食戟之诸天厨师聊天群1-602 刘星穿越食戟之灵世界,在远月茶寮料理学园门外开了一座小餐馆,这个小餐馆不仅拉低了远月的格调,还不断打远月的脸,然而远月却拿这个小餐馆毫无办法。PS:有错漏字 第1章 您的金手指已激活 穿越? 用不了一分钟,刘星就接受了这个事实,并且隐藏着内心的狂喜! 21世纪穷的叮当响的死宅,在穿越后,被律师告知,在日本有海外遗产可继承,当然是,喜上加喜。 那还等什么,刘星办理了出国所需的护照和签证,之后,带着微薄的积蓄赶往日本东京。 到了东京之后,刘星傻眼了。 自己的便宜大伯留下的所谓遗产,仅是价值几千万日元的中华料理店。 并且,附带00万日元的负债,继承遗产是要连同负债一起还清,且还要缴纳遗产税。 而且,这件中华料理店面规模非常小,除了厨房的面积之外,只剩下不到20平米的面积可以招待客人。 室内一共也仅摆放了4张桌子。 每张桌子坐4人,也就是最多可以招待16名顾客。 用国内的说法就是苍蝇餐馆,仅比路边摊稍微高级一点。 可以说,路边摊租个店铺,就可以升级到苍蝇馆子。 用日本的说法就是平民料理,每份料理几百日元,赚的绝对是辛苦钱。 苍蝇馆子、平民料理其实都没什么,问题是看所处的环境! 如果所处环境都是一些收入不高的底层工薪阶层和商贩,物廉价美的苍蝇馆子,无疑是最适合的。 但问题是,刘星继承的苍蝇馆子,就开在远月学园对面。 没错,就是那个远月——远月茶寮料理学园!看到对面的招牌,刘星秒懂自己穿越到了什么样的世界——食戟之灵。 换做原本的世界,远月仅是一家技术学校,大专都算不上,应该是中专或职业高中等级,地位可以参考新东方。 但在食戟之灵世界,远月的地位比名牌大学还牛逼。 因为,这个世界的厨师地位,应该是顶级职业。 因为这个世界的一流厨师,做菜就跟下YAO似的,估计还有类似于酒精、烟草的成瘾特性。 更牛逼的是,这个世界的厨师并未使用违禁违法食材,凭本事让人上瘾,赚的都是合法的暴利。 厨师不仅仅能赚钱,还能在精层面影响食客,进而影响世界。 所以,厨师社会地位能不高吗? 而远月学园正是能培养那种下药级优秀厨师的学校,所以,远月学园的虽然最高学历仅是技术学校,但是,毕业生比东京大学博士的地位更高。 随着远月的影响力越来越大,学校的面积也不断的扩张。 过程中,自然难免要进行拆迁谈判,劝说周边的住户商家将房产卖给远月。 刘星继承便宜大伯的苍蝇馆子,就在远月学院大门对面一条街,也就是说,挡住了远月学院扩张的路了!所以——现在面临远月的收购和拆迁。 人生暴富靠拆迁,刘星眉开眼笑,他懂的! 所以,迅速的进入状态,跟对方谈判起来! “刘先生,贵餐馆面积仅有32平米,每天的收入高峰时期也不超过万日元,现在随着我们远月毕业生开设的高级餐厅的冲击,即使开业,估计生意也会更差!你应该明白,你们这种不入流的料理,在真正的美味面前,根本没有生存的土壤。”眼前的金丝眼镜的中年人说道。 刘星思考片刻:“你们准备出多少钱?” 继承大伯遗产包括负债,资产评估超过5000万日元,负债大约00万。 但要继承遗产,还需要缴纳遗产税和各种费用,这么算下来,能拿到手只剩下1000万日元,换成人民币不到百万。 刘星自然不甘心,辛苦一趟就拿这么一点点。 “1亿日元!”中年人微笑,“这已属于溢价收购,按照目前商铺的价格,你这样的门店最多能卖5000万~6000万之间……这里地段并不是繁华的商业地段,人流量并不是很大,所以,每平米0万以上的价格,已算诚意满满!” 1亿日元扣遗产税40%,剩下6000万。 偿还债务之后,剩下00万日元。 换成人民币,大约能在国内三线城市买一套房。 日本东京的商铺换国内三线城市的一套房? 傻子也知道这是亏本的! 再说,远月是土豪,如果诚心买的话,应该还有加价余地! 所以,不能这么便宜卖! “我觉得这样的价格低估了,我们餐馆虽然小,但却是单层建筑,你们收购了之后,进行合理开发,肯定能盖高层大楼,这样一定能赚更多。 所以,我觉得至少值2亿!”刘星发挥国内拆迁钉子户的特长,漫天开价,逐渐讨价还价。 按照刘星的想法,自己漫天要价,对方讨价还价。 最终,价格比1亿日元更高,自己就半推半就卖了,这就是国内拆迁谈判的正常讨论。 但是,刘星万万没想到,远月的谈判方不按这个套路出牌! “那就食戟吧!”中年人思索说道,“别说我们远月欺负你,我们会派出远月初中部的学生跟你食戟!赌注是,你输掉了,餐馆产权卖给远月,价格缩水到5000万日元!题目,由你选!” “食戟?!”刘星一愣,尼玛的,这跟想象中的不一样! 想象中的拆迁钉子户和拆迁收购人员应该是讨价还价,斗智斗勇。 怎么一言不合就食戟? 刘星的厨艺,仅限于泡面、蛋炒饭、清汤面、麻婆豆腐、西红柿炒鸡蛋、水煮鸡蛋等等几样。 虽然,自己做的可以自己吃,但拿出去跟专业的厨师食戟,这未免太看得起他这样的泡面级厨师了! 我一个泡面级厨师要跟远月的学生食戟,怎么办,在线求教,急…… 刘星此时内心是崩溃的! 下一刻! 刘星脑海中突然冒出一个声音—— “您有一次穿越新手必备金手指抽取机会,是否抽取……” “当然!” 刘星不傻,迅速的在脑海中选择了同意。 之后,脑海中一个巨大的轮盘开始转动! 厨系统、美食细胞、神之舌、超级五感、厨艺全知全能宝典、传说级厨具、厨召唤卡片、厨穿越学习卡、厨天赋药物……轮盘上写着无穷无尽的奖品不断的在轮盘中一晃而过。 叮! 轮盘最终停留在“诸天厨师交流群”上! 系统提示:“我是您的厨师新手辅助系统!恭喜,您新的金手指套餐已激活,旧系统捆绑解除!以上新手大礼包全部奖励,再见!不,再也不见!” 隐约听到系统机械音吐槽——“呸,运气真差,天赋差成那样的宿主,真罕见,惹不起,惹不起。 本系统溜了溜了,希望下一个宿主不要那么坑!” 在旧系统离开的一瞬间,刘星知道了,之前的抽奖机会是个圈套,选择抽奖,默认解绑旧系统。 只可惜,条款藏的太隐蔽,刘星一时间不熟悉,所以着了道,放跑了更强大的金手指系统,换取了一个缩水版的诸天厨师交流群! 表面上刘星面不改色,心中却在妈卖批,狗系统,三十年河东,三十年河西,莫欺少年穷!今日你爱理不理,明日你高攀不起! 等着吧,老子就用自己的金手指,吊打你这个叛徒狗系统! 随后,刘星开始摸索属于自己的新金手指——诸天厨师交流群。 “叮,诸天厨师交流群激活! 您是本交流群的创建者,默认为群主。” “诸天厨师交流群群主-刘星群员数量1(刘星自己)……” “现在,群等级1,群主可以通过指定或随机邀请4新群员,群员上限5。 指定邀请需要面对面,随机邀请,诸天万界厨艺水平达标,有一颗交流和升华厨艺的心的厨师入群……每星期群主拥有一次邀请机会!请珍惜!” 金手指已上线! 干了! 本大爷也是有金手指的大佬了! 刘星原本呆滞的眼中,冒出了一丝精光:“食戟!好,我答应你!食戟的题目,中华料理!时间一周之后!” 远月的中年人露出一丝微笑说道:“好,给你一星期准备时间,一星期之后,我们将会派出远月初中部实力垫底的学生跟你食戟!如果,你能凭本事胜过我们的初中部差生,那么,我可以答应你的合理食戟赌注!” “如果我赢了,我希望远月不要继续打扰我的小店,爱开店或关店是我的自由。 另外,我赢了,远月要赔偿我2000万日元!你看这个食戟赌注怎么样?” “一切按照你说的!如果你赢了,我们不仅仅不会继续打扰你的小店,另外会给你2000万日元赔偿。 你输了,就要把店面以5000万日元卖给我们!如没有其他意见,我们可以找第三方公证,签食戟合同!” 第2章 诸天厨师交流群 食戟,既是起源于远月茶寮料理学园传统的料理单挑比试,是为了解决学生之间的争端而制定出来的竞赛项目。 其中需要满足三项条件: 要有可以证明这场对决是正式比试的公证员; 要有人数为奇数的判定员: 比试双方都必须认可比试的相关条件; 而随着美食行业影响力越来越大,远月茶寮料理学园的影响力也是随之水涨船高,食戟这个远月校内解决矛盾的规则甚至扩散到整个厨师群体。 远月校外的厨师之间的争端矛盾,也逐渐采用食戟的方式来解决。 可以说,食戟在这个世界美食行业尤其是日本美食行业的约束力,甚至超过法律。 随着刘星和远月双方都签订了食戟协议之后,不久后,既征集了双方都能认可的第三方公证人员。 作为大名鼎鼎的美食权威机构,远月虽然盛气凌人。 但,却也非常守规矩,尽可能让对手在食戟规则下输的口服心服。 某种程度上,食戟的权威,比远月的输赢更重要。 至少,远月自己,即使是输了,也会维护食戟结果,而不会选择撕毁食戟约定。 换做是远月规则不公平不透明,也不可能获得现在这样的地位。 其他的美食产业巨头,也不至于纷纷将子女送到远月深造。 几十年来,食戟虽然被视为残酷和弱肉强食的规则,但若论公平性,似乎也找不到比食戟更公平的规则了。 也正是因此,食戟才被认为是厨师界解决矛盾的最有效率和最公平的方式,甚至比直接在法庭打官司更能令人信服。 签署了食戟合同之后,一周后,双方就需要在指定场所进行食戟。 刘星专门泡了一碗康师傅,不由叹息:“虽然我想要认输,但是……金手指太粗不允许!所以,先邀请群员吧!” 随后刘星开始进行邀请。 群员搜索…… 一个又一个陌生或是反派群员,被刘星略过。 一开始的群员,自然不能挑选性格差的,需要挑选一些厨艺好,且人比较善良的。 如果厨艺再好,人品却很差,连群主有求都不愿意帮忙,那种群员邀请也是浪费宝贵的群员数量。 半晌后,终于发现一个令人眼前一亮的名字——袁州! 刘星搜索袁州的个人资料,发现这个袁州果然是出自《美食供应商》世界,虽然面瘫、抠门,实际上还是有点善良,虽然,袁州是系统流的主角,但是对厨艺还是挺有追求,且,五感超常,舌头不会比神之舌差。 鼻子不差神之鼻,眼应该也算神之眼。 触觉称之为之手也不为过,耳朵也是挺牛逼的用霓虹的说法就是之耳。 满身都是挂,做菜能不牛逼吗? 浑身是挂的袁老板,性格确实外冷内热,如果是举手之劳能帮到别人,一般袁州都会随手一帮。 所以,首个群员名单,刘星就选袁州了。 随着刘星邀请发出之后…… …… 美食供应商世界“叮! 诸天厨师交流群邀请您加入,是否同意!” 袁州感觉到脑海中又多了一个东西,不由诧异:“系统,你升级了新功能,诸天厨师交流群。” “不是我,别瞎说,目前状况还在研究中!”袁州捆绑的厨系统很快回应。 “系统,还有你不知道的,我还以为你跟上帝一样牛逼呢。”袁州不由嘲笑。 “已检测成,诸天厨师交流群,为连接不同世界的交流群,群员仅限于厨师,每个世界仅有一个名额。 可视为无害,且可以弥补本系统部分功能缺失,当做本系统的功能增强补充插件吧,宿主加入无妨。” “系统,你承认自己功能缺失了啊,平时看你挺牛逼的,谁想到还是阉割的,木有小JJ。”袁州随后在脑海中同意加入。 “……”厨系统沉默了。 …… “撒花,欢迎新群员!新人,自拍,报三围……”刘星知道自己邀请的这个袁州大佬,表面上面瘫,实际上闷骚自恋。 半晌后,群中迅速出现了一张大叔面孔的汉服厨师自拍照。 “群主,我想知道邀请我入群的理由了,是因为我太帅了?”袁州“太嚣张了,你能比群主帅吗?”刘星迅速上传一个自拍,不得不说,穿越后的刘星,相貌有八成相仿,却又增加了几分帅气,如果去包装打扮,是可以秒杀不少娱乐圈小鲜肉的。 “不,群主,你这是轻浮的帅,我这样是内敛的帅。”袁州再次上传一张自拍照片两人都知道对方是不同世界的人,所以,戒心比较少,所以,很快就自来熟,成为无话不谈的网友。 “袁州,你有系统吧?厨系列的!”刘星发出挤眉弄眼的表情包。 “你……怎么知道的,难道你也有?”袁州震惊。 “咱们厨师界,有希望成厨的,一个个都是挂逼,人人都有金手指,这不是常识吗?”刘星发出坏笑表情。 “你说的有道理,我居然无言以对!”袁州自然知道,在拥有厨系统之前,他的厨艺天赋是很一般的,三星级酒店的帮厨,打下手的,根本没有资格掌勺。 但自从有了系统之后,虽然他做的美食不发光、不下药,但却一样让人欲罢不能。 只要经济条件允许的情况下,他的顾客都是常客,即使厨小店的价格贵到离谱,一样是供不应求。 袁州在自己世界没接触过有系统的挂逼,但是,仔细想象,不同世界的人都能加入的聊天群群主,应该也是个挂逼。 “咱们已经算是哥们了,想要求哥们点事情。”刘星表示。 “不一定能帮!”袁州半晌后才回复。 虽然袁州说不一定能帮,但是刘星知道,这仅是袁州傲娇。 实际上,能帮到的,多半会帮,只要不太过分不离谱,且不会太过于麻烦。 “是这样的,我这个系统太坑爹了!只能邀请诸天万界的厨师交流厨艺,但我的厨艺仅是泡面级。 而我现在遇到麻烦,一个普通的新人菜鸟,需要跟日本专业的厨师学校里面的天才比厨艺。 我输了,虽然不算啥,但却丢什么中国人的面子。”刘星表示,“大佬,你有什么办法,能让新手快速掌握一道必杀菜品。” “很难。”袁州回忆自己教新手厨艺的痛苦,如果不作弊,不开挂,新手厨艺迅速学会一道能秒杀专业厨师的菜品,这是很难的,半晌后,袁州又回复,“但也不一定会输!” “什么?大佬,你有办法!”刘星不由一震。 “需要看对手的水平,还有你的天分。 新手确实有可能,靠着擅长的三板斧,打败普通厨师。”袁州表示,“如果精准了解一道菜的原料、调味料的重量,做菜顺序和火候,按照教科书全精准的复制,一些简单的菜,可以做到普通高级厨师水平。 但不可能做到技师水平,技师是厨师入门的门槛。” “给大佬跪了!技师才的入门!”刘星不由感觉到吐槽无力。 按照中国厨师官方的职业等级划分,一般是初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。 在以前,初、中、高三级不变,之上的等级是特级厨师。 特级厨师的体系,不知道是受到《中华小当家》影响,还是《小当家》借鉴中国厨师的设定。 但后来,国家取消了特级体系,而是跟其他职业评级靠拢,制定出5个职业等级。 技师,在厨师行业,应该处于金字塔接近顶部。 能评上技师的,中式餐馆五星级酒店的主厨,绝对是够资格。 高级技师,则是五星级酒店总厨,甚至是国宴级厨师。 但袁州那样的满身是挂的存在,技师确实是入门。 技师以上的才有资格拜师,学习袁州厨艺,否则,就算袁州愿意教,对方也很难学会袁州的招牌菜。 毕竟,袁州自己是个挂逼,不开挂开好意思学他的厨艺? 当然,如果仅限于一道菜,且量身定制,适合新手做的菜,那又另当别论了。 也确实有几个普通人,靠着不断的旁听模仿袁州做菜,学到了一些本事。 而如果袁州专门定制一份普通人更容易学会的菜,那么,自是更容易学会。 现在问题只剩下,远月初中部学生水平到底是比中国的高级厨师水平强还是弱? 照理说,高级厨师应该能在三星级、四星级酒店混碗饭吃,实力不会太弱。 而远月的初中部学生,未必具备星级酒店的厨师资格。 但现在的问题,就是袁州的世界的厨艺标准和食戟之灵世界的设定差距了。 不过,考虑到袁州世界里面也有李研一的黄金舌头(可惜是个人糟老头子)这样接近于神之舌的挂逼大佬。 以及,楚枭之类的挂逼,逼格也似乎全碾压食戟里面的十杰。 然而,楚枭却一直被袁州这个浑身是挂的大挂逼压制。 所以《美食供应商》世界厨艺水平并不低,理论上,并不逊色《食戟之灵》。 第3章 味碟和麻辣香锅 随着刘星之外的首个群员袁州加入不久,诸天厨师交流群开始出现了一些新的变化。 “叮!” “诸天厨师聊天群活跃度功能解锁!” “群活跃度+100” “群活跃度+100” “群活跃度+13” “群主刘星群活跃度+113” “袁州群活跃度+13” “群活跃度大于100,解锁视频功能、红包功能、群共享功能。” …… “呀,群居然出现了新功能!”刘星惊讶,个人活跃度,目前还不知道有什么卵用,但是,群活跃度似乎是能解锁新的功能。 而且新功能是比较实用的,强化诸天厨师聊天群只有聊天,没有其他功能的缺点。 仔细阅读群红包和共享功能,发现居然能把任何物品都放入到红包和共享里面。 共享相当于公用的仓库,群员谁都能领取。 而群红包,则可以是定向私人红包和凭手速抢的红包。 随后,刘星却是发现,群消息再度提示—— “袁州发了一份红包!” 一瞬间,刘星最快速度抢到红包—— “恭喜刘星,抢到红包一碗价值188元RMB的蛋炒饭”! 随后刘星一个念头,提取聊天群中的红包,蛋炒饭就出现在眼前是饭桌上。 “牛逼啊,物品能够跨位面传送,这技术不知道是科幻还是玄学!” 刘星仔细端详眼前的蛋炒饭,略小的白瓷碗中盛放的蛋炒饭,粒粒金黄。 虽然,奇怪的是连一根葱花都没有撒,但是一阵阵香味却是勾人食欲,仔细的观察了一番,更是惊讶的发现蛋炒饭每一粒米大小似乎都差不多,而且,蛋黄蛋液都均匀的包裹在米饭外面,相当于每一颗米饭都穿上一层由于蛋黄和蛋白包裹的外衣。 不仅仅味道喷香,而且,观赏性也很强。 了! 忍不住动筷子吃了几粒后,刘星手速突然加快,因为……蛋炒饭简直是太好吃的!刘星长这么大,才知道,蛋炒饭能炒成这样的绝世美味。 也第一次知道,美食的强大威力。 在第一粒蛋炒饭入口的瞬间,刘星就感觉到停不下来。 刘星再也不会质疑,蛋炒饭能卖到188元RMB。 因为,不仅仅值,而且超值! 普通厨师即使料理贵上十倍的食材,也未必能做出这样的效果。 “多谢款待,袁老板!再来一碗,我付钱!”刘星吃后,不由对袁州的实力更有信心了。 “厨小店规矩,每人每天每道菜只能点一遍,即使是诸天厨师聊天群的红包,也不能破例,系统同样把你算成客人,同样要遵守厨小店的规矩。”袁州表示。 这是袁州试探过厨系统,发红包并不算外卖,所以,当做在厨小店的店铺内用餐。 只不过,是袁州请客,钱从袁州身上扣。 实际上,袁州吃自己的做的饭菜,一样需要付钱,之后跟系统分成。 这个规矩,袁州是无法改动的。 也正是因为系统规矩多,导致了袁州获得了圆规的外号。 规矩特别多,一开始客人的反对的,但习惯后,反倒是维护起袁州的规矩了。 “有没有人给你起外号叫圆规?”刘星不由吐槽。 “有的!”袁州严肃表示。 …… “群主,我很好奇,为什么你自称泡面级厨师。”袁州“因为……厨艺差,人懒,又没钱吃好吃的料理,只能靠泡面生存的样子。 还真别说,对于普通人来说,晚上比较饿天气又比较冷的情况下,一碗泡面简直是珍馐。”刘星“那你喜欢什么口味的泡面。”袁州“一开始是最大路货的红烧牛肉面,后来一段时间觉得老坛酸菜不错。 其他各种汤料都吃过,最后感觉令人眼前一亮的还是(今麦郎)麻辣香锅口味,又麻又辣又烫又香,再加上价格便宜,可惜……”刘星想了想。 “可惜什么?”袁州不解“可惜,我之前就穿越了,这边世界不是我原本的世界。 时间比我原本的世界要早几年,倒是有今麦郎这个品牌,但是今麦郎还是未出麻辣香锅泡面。”刘星有点遗憾的表示。 “愚蠢,麻辣香锅泡面不过是从重庆传统的麻辣香锅料理微创新出来的,麻靠的是花椒,辣靠的是辣椒,烫是因为你的水温,香则是合理的运用香料调味品。 除此之外,就是运用一些中药材,让人吃麻辣又不会口干舌燥,肠胃不适。”袁州瞬间破解,“我估计,泡面是简化版本的香锅,不会比真正的香锅味美!如果你做出满分100分能达到50分的麻辣香锅底料,那么,无论你用于炒菜、火锅还是泡面,都可以轻易的胜过一般的高级厨师。” “大佬,大佬,教我!”刘新迅速解锁抱大腿姿势。 “想学麻辣香锅吗?那需要一定基础,先从简单的开始学起。”袁州表示。 “几天时间能速成吗?”刘星“全学会做一道菜是比较难的,但你只需要学会麻辣香锅的酱料调味配方的制作,这比做菜容易。 用合格的麻辣香锅调味料泡面,是可以打败普通高级厨师的。”袁州是有自信的,他就做过只提供火锅汤底,让客人自己去买菜烫火锅,但是汤底牛逼,客人依然是欲罢不能。 甚至,用袁州的火锅汤底去泡饭,一样是下药级。 “大佬,食戟,恩,也就是厨艺比赛中,用泡面参赛,像话吗?” “比赛规则不允许?” “也不是,食戟题材限制中华料理。” “那就没问题了,重庆麻辣香锅典型的中华料理,麻辣香锅泡面如果你那边世界没有,甚至可以注册专利!” “好的,大佬,请务必教我怎么做麻辣香锅调料包吧!” “麻辣香锅比较复杂,先从最基础的味碟开始吧!” “时间够不够啊?” “应该够了,至少比做其他料理简单。” 中国八大菜系,川菜在古代其实并不是最强的,但是,到了清朝中叶开始,有了“食在广东、味在四川”的传言。 也既是说,粤菜则是种类花样繁多,各种山珍海味都擅长料理,且,广州靠海,使得粤菜多了许多内陆省份没有的海鲜料理。 川菜跟粤菜旗鼓相当,则是因为四川厨师对于调味品的运用独步天下。 换做了清朝之前,川菜名气其实很小,而清朝中叶,川菜崛起,很大程度上归功于赶上了辣椒在中国的推广和普及。 明末时期既有辣椒穿入中国,但依然还是很小众,到了清朝中叶,辣椒已经在国内迅速的扩散。 四川的厨师,非常重视引进的辣椒,且喜欢跟中国国内经典的调味香料花椒一起运用。 当花椒碰上了辣椒,那就是一遇风云便化龙。 花椒没有辣椒配合,仅是普通的香料,在众多香料中并不出很出色。 而辣椒没有花椒配合,仅是平庸的辣。 又了花椒给予的麻,才算有了灵魂。 运用辣椒,全世界各国的料理都很常见,但是麻辣风格,却是中国厨师最内行,中国厨师的麻辣口味首推川菜! 虽然,川菜食谱中,麻辣菜谱其实只占很小的比例,但是,由于麻辣口味令人印象最深刻,记忆最持久。 如果川菜厨师做菜不以麻辣为主,那么,食客可能会很失望。 市场需求,倒逼川菜馆子一般都要以麻辣为主。 麻辣香锅脱离不了川菜重庆火锅的范畴,只不过,麻辣香锅不断创新,不仅仅是火锅,还能是炒菜、炖菜甚至是泡面调料。 而且,重庆麻辣香锅也仅仅是统称,每个厨师的麻辣香锅的配方都未必是一样的。 中国厨师重视秘方,个人秘方喜欢保密,所以,任何一道菜,很少有全一样的标准食谱和答案。 也许,很多厨师都认为自己的配方和食谱很独到牛逼,但实际上,大部分都是自恋。 只有极少数的配方,确实是比较牛逼经典的。 麻辣香锅的配方也是千奇百怪,当然了,袁州大佬教的麻辣香锅,并不是其他厨师的秘方,而是袁州自己研究出来的。 袁州出品,必属精品,刘星还是有信心的。 …… 学麻辣香锅,不能一开始就是从麻辣香锅的调味料开始做起,只会按食谱去做,没有系统理论支撑,那么,根本算不上学习。 所以,接下来刘星开始袁州的视频教学下,先从最简单的四川味碟开始学起。 所谓味碟,是四川料理的特色之一,也就是用各种调料混合,制造出复合口味的调味品。 其中,辣椒酱相关的味碟种类最多,也跟麻辣香锅最接近。 可以说,各种调味酱料,本质上都是复合味碟的变种。 简单说,大众耳熟能详的老干妈,其实就是一种自创的味碟。 老干妈并不秘,至少四川厨师如果不能做出跟老干妈口感类似的味碟,那恐怕是川菜不及格,基础都没掌握好。 味碟学会之后,根本不会稀罕老干妈,自己根据喜好调配辣椒,不仅仅比老干妈物廉价美,还能随时根据口感对配方进行修改调节。 香辣味碟、豆瓣酱味碟、鲜辣味碟,袁州先是让刘星学三种味碟,给一天时间,将三种味碟优化到超越老干妈的程度。 这三种味碟的简化版,仅需要辣酱、豆瓣酱、花椒等等原料跟味精、葱花、蒜、姜等原料搅拌混合,既可制成。 但袁州视频教学下,刘星并未选择现成的豆瓣酱作为原料,而是选新鲜辣椒切碎,在小火油锅中熬制,过程中不断的搅拌,避免烧糊了,之后,添加少量盐、白糖、酱油,最后撒入葱花…… 几锅失败品之后,终于开始掌握好了火候,做出了相对口感较好的味碟。 “不错,鲜美、麻辣!”刘星拿自制的豆瓣酱味碟拌饭之后,不由得意,“比老干妈要强一个档次!” 之后,刘星将自制的味碟打包成红包,发给袁州。 袁州领取红包之后,半晌后,表示:“猪食,差评!换做是没品尝过高级厨艺料理的普通人,或许觉得这玩意不错,但是,以我的舌头,吃一口全是两肋插刀。 满分100分,我最多给你25分,不能再多了。 如果你的对手的瓶装老干妈,或许确实会赢。 但是,你的对手是专业的厨师,你认为,这玩意能赢?” “可是,我全没有厨艺基础,能短时间内学会作味碟,已经不错了。”刘星被泼了一口冷水。 “我现在点明这个味碟的47个错误,之后,根据我说的改。 你还有三次机会,将味碟提升到50分。 我品尝三次之后,做不到50分的味碟,那么,你另请高明吧,这么简单的味碟都学不会,更复杂的麻辣香锅,短时间内不可能学会的!”袁州严肃的表示。 “好的,师父!”刘星又进一步不要脸。 “没有,我不是,别瞎说。”袁州迅速撇清,虽然跟刘星不是一个世界,但天赋这么差的徒弟,也会让袁州念头不通达。 第4章 我刘星,不服你远月 一周,堪称是地狱训练。 刘星每天除了6小时睡觉之外。 剩下的时间,基本上都是在学习料理或是购买学习料理所需食材的路上。 至于吃饭,也是制作料理之后品尝,同时成。 短短一周时间,刘星至少动手用大铁锅制作了上百锅辣酱料理,新鲜辣椒、干辣椒的清洗、浸泡、切碎、磨粉等工艺,都已经变成常识。 什么红油、刀口辣椒、刀口辣椒油、泡椒油、胡辣辣椒油、四川油辣子、老油、葱姜汁、糖色、葱油、复制酱油、花椒油、花椒粉、辣椒粉、糍粑辣椒,已经化作刘星的本能。 新鲜辣椒、干辣椒、花椒和葱、姜、蒜,以及植物油、动物油、盐、酱油之间的各种比例混合,更已经成为刘星的常识和基本功。 制作其他的料理,刘星或许是不行,但是,制作辣椒相关的料理,其实,刘星已经奠定了基础。 一直到最后两天,刘星才学到了袁州特别定制的麻辣香锅调料配方。 并经过袁州三次的毒蛇评价,麻辣香锅调料配方,也是优化到了50分。 在得到袁州认可之后,刘星乐的就跟一只沙雕一般。 当然了,短短一周付出的金钱,也是如流水。 总计付出超过15万日元的材料费用,这不得不让刘星吐槽——学厨穷三代! 远月为什么是高端的料理学校?因为,学料理需要不断的对食材配方进行尝试,一个厨师想要进步,就需要烧掉海量的食材。 国内的新东方学费不贵,是因为新东方的理论课程多,真正用食材来实践的课程较少。 这也是穷办法,先用基础理论、刀工、面团之类省钱的办法去学习。 之后,没天赋的估计也学不下去了,自己就退出了,需要熬几个学期之后,再进行实践教学。 即使是实践课程,也就是几十次机会做料理,不可能像远月这些少爷公主一般,为了试验料理,可以一天制作几十次,一天实践的成本,相当于一桌酒席的费用! 刘星和袁州,其实都不认同,远月的高端厨师教育和食戟制度有多牛逼,只认为这是沙雕制度。 现实中,如果新东方的学生有钱有一定天分,那么,成功的概率不会比远月低。 君不见,被国际料理行业跪舔的法国料理,也派学生到中国新东方去学习——法国料理! 可见,新东方逼格不够,但教学实力其实是不弱的。 至少,法国人是知道,学法国料理到中国新东方!虽然不能说新东方的法国料理胜法国本土,但学费肯定比法国低,且理论知识丰富,实践机会自己额外掏钱开小灶,也是蹭蹭的上升。 所以,法国厨师留学新东方,才是比远月靠谱的多的选择。 学个厨师,整天搞食戟、退学,有那个必要吗?实践证明,新东方不搞食戟,量产厨师,虽然大部分是平庸的,但少部分还是能成为名厨的。 如果说国内新东方跟远月有什么差距,那主要体现在学生家庭的财力。 新东方的学生大部分是为了学艺混口饭吃,所以学费尽可能要低,没有多少食材可供浪费,所以理论知识多实践课程少。 出师之后,再开始在工作中获得更多实践机会。 而远月大部分都是厨师世家,都是有酒店餐厅或跟餐饮相关的家产可以继承,最穷的起码可以继承一个餐厅,所以,远月的学生有足够的财力去烧钱实践厨艺。 也正是因此,远月的学生高高在上,自认为的高等料理,而看不起平民料理。 这其实更多不是因为远月学生的天赋和教学制度的先进,更多因素是远月学生基本都是有钱人。 需要大量资金进行实践的手艺,有钱人更容易靠着钱获得大量时间机会从而脱颖而出。 没钱的穷人,除非是才华牛逼到了顶级,再恶劣的条件,也能创造奇迹的地步,才有希望成为顶级厨师。 所以,刘星这一个星期,最大的感悟是——厨师要有钱,要能氪金!国内总是错误的认为,成绩不好去学厨师之类的手艺。 但实际上,学厨师,特别是想要学成顶级厨师,可能比读书烧钱多了。 没钱,学你麻痹厨艺,食材不是钱啊? 天才厨师的训练,一天耗费的食材,可能够普通人吃一个星期甚至一个月。 一年的成本,比普通人一生赚到的钱都要高。 远月设置高门槛,精英教育的主要原因,主要就是怕穷逼学生没钱去提升实力,败坏了远月的名声。 一堆的氪金战士,人均耗费普通人百倍食材,自然是容易出一流的厨师。 当然了,这一周刘星制作的辣椒酱,一锅二三十斤,累计起来不少于1吨。 即使是把一些口感不佳的失败产品倒掉,至少也有500斤是口感超过老干妈的。 这么多辣酱成品,吃是不可能吃的,一辈子都不可能吃的。 所以,刘星除了保留斤精品辣酱,准备以后开店使用之外。 剩下的基本上都免费送给了菜市场的菜贩子,以及换取了大量菜贩子的好感。 毕竟,以后真要开店的话,免不了跟这些菜市场的商贩打交道。 提前跟菜市场的商贩搞好关系,换取今后打折购买食材,以及新鲜的食材优先供应。 刘星制作的各类辣酱,水准再差也是比超市里面各类瓶装的辣椒酱口感要好。 对于很多底层人而言,高级料理是吃不起的,这种白送的手工辣椒,绝对算是非常大的人情。 在密集的操练下,刘星虽然在刀工、火候、经验、知识等等方面,跟职业厨师依然是天差地远。 但是,四川料理里面跟辣椒、花椒等基本调味料相关的基本功,刘星则是已经开始具备,不至于对于很多最基本常识都弄错。 虽然,刘星还是做不了具体的菜,但是制作各种复方的调味料,已经是非常拿手。 在刘星准备出发赶到食戟会场之前,袁州在群中留言:“发个红包,领一下!” “大佬,什么红包?”刘星很是意外。 “泡面!”袁州严肃的说道,“麻辣香锅的调味料,你亲自现场制作。 泡面我觉得市场上的泡面面饼不适合,所以,给你做了3斤竹升面。 非油炸,但可以当泡面面饼,煮的话,3分钟为最佳。” “谢谢师父!”刘星很的高兴。 “我不是,别乱喊。”袁州连忙拒绝。 刘星知道袁州其实是傲娇,说不收徒的袁州,后来不照样收了程招妹做徒弟? 而袁州在刘星准备食戟出门之前,还不放心,送了几斤大佬亲手做的泡面,虽然没尝过,但刘星已经笑出猪叫声。 …… 10月,秋风萧瑟。 刘星将准备的食材装到破旧的电动小三轮上,之后,慢悠悠的开着小三轮,开往对面远月学园。 小三轮也是日本的大伯的遗产,日本物价昂贵,大伯一生其实都是比较节俭,小三轮开了至少十年,电瓶换过多次,但就是没换车。 毕竟,换电瓶永远比换车更便宜。 除此之外,料理店平时进货,也就是在附近旧街道的菜市场,使用汽车的话,根本开不进狭窄拥挤的巷子。 倒是小电瓶车更适合,也正是因此,这辆车已算是传家宝级二手三轮车。 所以,小三轮的气场,也是与众不同,自带LOW逼光环。 由于有远月的食戟合同,所以,刘星畅通无阻进入远月。 而在进入远月学园之后,顿时感觉到进入了另一个洞天一般。 整个远月学园的布局,古典和自然融合,既有东方韵的建筑,也有不少西方古典建筑。 与此同时,大量的土地不要钱一般闲置作为风景。 所以,远月学园应该不是一般的壕,而是壕无人性的壕! 不仅仅是远学学园本身财大气粗,就读的学生,基本上都是必须要知名的餐厅、酒店或是饮食相关的行业推荐信,才能获得资格进入。 也就是将绝对的底层平民,挡在了门外。 里面随便碰到一个人,可能就是某种饮食集团的继承人。 也正是因此,刘星开着小三轮进入远学,一路上遭遇指指点点。 “这人是干什么的?” “破烂的小三轮车也能开进远月?” “天啊,受不了,远远就闻到一股穷酸味,这样的底层庶民的小三轮,简直玷污了远月的空气!” “保安呢?学校保安在哪?看到这样的庶民,还不乱棍赶出去?” 小三轮所过之处,指点声音和惊慌叫嚷声不断。 刘星竖起中指,群嘲远月群体:“既然你们这么配合,不念主角专用台词简直浪费大家的热情。 台词倒计时,3、2、1——三十年河东,三十年河西,莫欺少年穷!”  第5章 食戟,田所惠 谨记我们的网址,祝大家阅读愉快!别忘了多多宣传宣传。 刘星抵达食戟专用的小型食戟会场。 整个远月学园内部,除了教学、宿舍、办公、社团活动的空间之外,更是坐落着不少专用于食戟的场地。 每个食戟场地面积规格不同,但格局都是类似的。 场中心的料理台,以及食戟擂台之外的公证员席位、观众坐席。 除此之外,还有专门的主持人讲解。 主持人和现场观众,并不能直接影响食戟结果。 食戟的结果,则是完全由公证员投票打分,得出最终的输赢结果。 为了表示公平公证,此时食戟公证员皆是跟远月、刘氏中华料理店没有利益关系的第三方。 而观众,也并不完全是远月师生。 有几个冲着刘星免费送辣椒酱的人情而赶来的菜贩子,除此之外,还有一些看热闹的的路人。 除此之外,远月师生还是占观众席半数以上。 本质上,这还是远月的主场! 所以,刘星一到现场就嘘声不断。 “认输吧,傻瓜!” “虽然我们远月不欺负人,只派出初中部吊车尾的笨蛋,但是,即使是笨蛋,也是远月的笨蛋,远远不是你这样的底层庶民能比的。” “别来丢人了,拜托!” “庶民就是庶民,一身穷酸气息众。” “就是,就是!高等贵族料理,才是远月的精髓!穷鬼,只配吃猪食,不配吃料理。” 食戟的见证席位的观众,对食戟比赛评分不能进行干扰,但却是可以给自己人助威撑势,也就是形成主场优势。 而一些心理素质不好的人,遇到这种情况,可能会就会不知所措,发挥失常。 但刘星别的优点不多,但心理素质却是不错的,不会因为满场嘘声就会有巨大心理压力,实际上,他只会把嘘声当做动力。 反派越是看不起,主角就越能在打脸光环下进行强烈反击。 这点众所周知的常识,刘星还是知道的。 所以,随着嘘声不断,刘星信心越来越足! 随着一些远学见证学生的嘘声之后,被刘星拉过来见证助威的菜贩子们也是不甘示弱,开始用大嗓门助威。 “刘星,加油!不要丢你大伯的脸!” “刘氏中华料理是底层人的良心,一定要战胜高高在上的远月学生啊!” “底层料理怎么了?平民料理一样能做出比高等料理更好的味道!” “不要理会那些虚伪傲慢的小鬼,我们支持你!” 刘星淡定的向会场给他加油的大叔们挥手致敬,之后,又向远月出言不逊的学生竖起中指,嘴型发出——WCNMLGB! 不久后,食戟主持人登场,食戟开始进入倒计时。 “米娜桑空你几哇,我是这次食戟的主持人上村佳子。 本次食戟的双方,分别的刘氏中华料理店的继承人刘星先生,另外一方则是远月学园本身。 因为,远月学园发展的需要,校园对外扩张是不可避免的,但是,刘星并不满意收购价格,拒绝配合收购拆迁。 双方谈判不顺利,一致同意用食戟来解决矛盾。” 一名身高大约一米五五的少女主持人,表面上不带偏见,实际上,却是把刘星描绘成贪得无厌的钉子户。 之所以这样,是因为少女主持人是远月学园的新闻部的学生,也就是远月培养的美食记者。 厨艺未必需要多强,但是,美食知识必须要非常专业,这样更适合去担任食戟活动的主持人,或是在媒体谋求一份美食记者的职位。 随着主持人有偏向性的引导舆论,现场顿时又响起一阵嘘声。 接下来,美少女主持人上村佳子欢快的介绍:“本次食戟的题目是由刘星先生提出的中华料理,刘氏中华料理店由继任店主刘星代表参赛。 刘星,年龄19岁,履历空白,并无料理相关纪录……大约两周前,从中国来到日本,处理其伯父后事,并继承其伯父的料理店。” 介绍完毕之后,现场一片哄笑。 “这样的货色,也配食戟?” “笑死人了!” 主持人上村佳子随后继续介绍:“下面登场代表本校参加食戟的选手是初中三年级学生田所惠!田所惠,擅长乡土料理,实际成绩偏下。” 对手居然是田所惠? 刘星不由一愣,向走向料理台的瘦弱少女看去。 在食戟的压力下,可怜无助蓝发双麻花辫少女,双目无神的走上料理舞台。 随着刘星眼光注视下,更是一副随时要被吓晕的样子。 “刘星先生,对于田所惠选手作为对手,你没有意见吧?”食戟主持人问道。 “没有!”刘星看着一边的少女,瑟瑟发抖的田所惠,站在料理台前,一只手不断在另外一只手写字,然后,不断的做出吞掉手上的字的样子。 刘星回忆起《食戟之灵》的剧情,少女田所惠初中时期一直吊车尾。 主要是因为,容易紧张,一紧张就发挥失常。 以至于,原本田所惠并不算太差的成绩,却一直发挥不好,所以来到远月之后一直吊车尾。 一直到高中部,残酷的淘汰规则下,田所惠迅速成长,逐渐表现出璞玉的潜质! 克服心理弱点后,田所惠的潜力,是可以媲美远月十杰的。 现在的田所惠,显然还是没有克服弱点,比如,比赛临场时还非常幼稚的在在手心写“人”字,而写完“人”之后,又开始做出吞掉的动作。 据说,这么做可以克服心理紧张,但实际上,田所惠越是这么做,越是适得其反。 越怕紧张,则会更紧张! 一边写人字,一边不断的吞掉手心的人字。 这不是就是吃“人”? 然而,吃人(字)是不会带来胜利的! 看到田所惠目前还是初中部的吊车尾,刘星就放心了。 换做是田所惠高一经过住宿演习、秋季选拔之后,彻底完成了蜕变之后的田所惠,那么,刘星现在的半吊子,完全会输掉。 但是…… 现在的田所惠,正是非常好欺负的时期。 所以,好想欺负田所惠啊,用麻辣的料理把她辣哭,一边叫喊不要,一边吃着麻辣料理的样子! 光是想象这样的画面,都让刘星整个人激动起来。  第6章 食戟开始! “本次食戟的题目,中华料理。” “食戟双方分别是刘星先生本人和本校派出的食戟代表初中三年级的田所惠同学。” “本次食戟的发起双方,因为刘氏中华料理店铺的处置问题产生矛盾,按照厨师的规则,解决不了的矛盾,以食戟的方式来仲裁!因此,本次食戟,刘星先生同意以5000万日元的价格出售刘氏中华料理店的店铺作为筹码,如果刘星先生输了,将会按照食戟合同履行。 而远月的赌注是,单方面赔偿2000万日元以及不再打扰刘氏中华料理店,如果本校输了,也会遵守食戟约定。 双方的食戟赌注,不存在不对等或争议。”美女主持宣布,“食戟时间为3个小时以内,料理成后,由于三名公证员投票决定胜负……如果无异议,食戟将会正式开始。” “无异议!” “没问题!” 刘星、田所惠都点了点头,表示同意。 “下面介绍本次食戟的公证人员——长崎星龙中华料理的主厨唐如涛,二十年厨龄,是一位擅长中华料理的资深厨师,获得中华料理特级厨师的评级。” 特级厨师? 如果不特别强调,应该是最低等级的特三级,而不是特二、特一级。 特二级厨师,已经可以担任五星级酒店的总厨、主厨。 而特一级,足够资格作为国宴级厨师。 在国内特级厨师评级取消之前,特级的三阶,对应法国料理米其林评级的三星。 特级对应星级! 刘星的世界,国家已经取消特级评级,而是用技师、高级技师来代替特级厨师的评级,这无疑让中式厨师的逼格骤降。 所以,刘星觉得,还是特级牛逼。 君不见,《中华小当家》里面都是以特级厨师体系作为设定,可见特级厨师本质上是非常牛逼的称号。 后来,国家取消特级厨师,是认为特级厨师资质泛滥,市场不买账。 但解决这个问题,应该从严把关,将已有的特级厨师重新考核,新的特级厨师也是提高标准,才是解决之道。 而取消实行多年的特级厨师评级,换成一个毫无逼格的技师、高级技师。 让厨师出去介绍时,远远不如以前的特厨听起来有气势。 刘星看了看坐在公证员席位上的中年人,对方也对刘星点了点头,做出鼓励。 “另一位,喜乐西餐厅的长古川一龙先生,虽然年仅20岁,却是名厨世家,目前在家族餐馆担任助理厨师,拥有高级厨师评级。” 厨师等级一般分为初级、中级、高级,初级厨师是初通厨艺,能做出家庭主妇水平就能通过。 中级厨师稍微严格一点,相当于平民料理的主厨水平。 高级厨师,则是进一步提高门槛。 远月的高中部,最低入门的中级厨师,而毕业之前没能成为高级厨师一定会被淘汰。 十杰也仅是高级至一星级厨师之间。 也既是说,这位长谷川先生如果就读远月,应该是远月毕业生级的实力。 长古川一龙不拘言笑的点了点头。 最后一名公证员,出人意料的居然是一名少年。 此刻这名少年正在不赖烦的蹲在椅子上。 现场很快响起一阵惊呼。 “新妻英二!” “居然是少年天才漫画家新妻英二老师!” “新妻英二老师怎么到远月当实际的公证员了?” 在众人叫喊中,那名少年突然跳上桌子,嘴中发出“嘎呜——”这样的奇怪叫声。 “新妻英二老师,冷静,冷静!您现在是公证员,要等两位食戟的选手美食成,再给两人投票!如果你不听话,就吃不到美食了!”女主持人上村佳子上前,阻止多动症儿童新妻英二。 实际上,主持人跟新妻英二年龄差不多,但却是更加成熟大方,而新妻英二虽然是少年成名的漫画天才,但却依然像是一个长不大的孩子。 “Yes, Madam!我会乖乖的,不捣乱!一直到食戟结束!”以吃不到美食作为威胁,熊孩子公证员新妻英二很快乖乖的坐回座椅上,之后,却突然用笔瞄准刘星,“你的眼,非常像漫画中的主角!所以,我看好你哟,一定要做出让我满意的料理!” 此话一出,在场其他两位公证不由哭笑不得,果然……食戟不能请这种外行人瞎胡闹!眼像漫画主角,漫画家果然是不可理喻的。 不过,这也是因为目前这个食戟,并不是很重要的食戟,才会请了外行人凑数。 高水准的食戟,请来的都是厨师和美食家等等内行人。 本次食戟,无论站在远月学园立场来看,还是整个全球美食界,都堪称是微不足道的一次食戟。 但是……对于刘星而言,则是不得不全力以赴。 因为,他看到了妹子! 很多漂亮,还会做菜的贤惠妹子! 比如,田所惠,就是他的菜! 所以,他不能输! 如果输掉了食戟,就会灰溜溜的回国。 以他的身份地位,今后想要踏入远学半步都很难,毕竟远月不是随便什么校外人士都能进来的。 所以,只有当愉快的钉子户,赖在远月校园附近,才有机会近水楼台,去泡又养眼又会做菜的妹子! 随着食戟的参赛双方和公证员就位,美女主持人宣布:“料理,开始!” 一名粗壮的汉子,敲响了一面铜锣。 一瞬间。 相隔在食戟擂台两边的料理对手,不约而同,开始处理各种料理所需的食材原料。 刘星已经打开自己食材箱子……先后取出川盐、干辣椒、干花椒、郫县豆瓣(四川菜,更多是用川盐,而不是其他的盐,川盐既井盐,川菜料理不用川盐味道很难正宗。 豆瓣酱的话,还是郫县的好,食材一般看产地。 有些菜系食谱,会标注食材产地,专门用某产地的食材,用其他地区产的,口感会差一些)。 原本豆瓣酱刘星会做,且会比现成的豆瓣酱新鲜。 但他不能保证一定能做出比郫县豆瓣更好的豆瓣酱,所以,直接用了郫县豆瓣。 毕竟,绝大部分的名厨料理,也是用郫县豆瓣的。 之后,还有大葱、姜片、蒜、八角、桂皮、山奈、草果、白豆蔻、砂仁、肉豆蔻、丁香、白芷、小茴香、香叶、灵草、排草、冰糖、熟菜油、牛化油、猪化油等等料理所需材料。 为了避免弄错,每一件料理所用的食材,都是精确到0.001克,材料都贴上了标签,每次取用,都是不多不少,避免临场发挥配方份量出现偏差。 一件件的袋装、瓶装的料理材料摆上料理台,刘星将一口铁锅放满水。 之后,开始将子弹头干辣椒去蒂、去籽后,清洗,之后放入一口铁锅中煮…… 台下观众看向料理台,不禁惊讶:“他在干什么?干辣椒放入水中煮?” “这是要料理什么奇怪的东西?” “居然用水煮干辣椒?这是什么黑暗料理?” 美女主持也是惊讶的问道:“刘星选手在做什么?熬辣椒水?中华料理中有这种菜吗?” 公证员席位上,新妻英二也是求知欲十足,询问道:“唐老师,长谷川老师,两位都是料理的行家,知道刘星在做什么料理吗?”  第7章 麻辣VS高汤 长谷川摇了摇头说道:“我擅长西餐肉类料理,对中国料理不熟悉,唐老师是中华料理方面的厨师,应该有所了解。” 唐如涛说道:“很显然,刘星正在熬制糍粑辣椒!” “糍粑辣椒?这是一道料理?”新妻英二问道。 场中其他人也纷纷流露出好奇心。 “糍粑辣椒并不是一道料理,而是川菜麻辣料理所需的一种调味料。 川菜擅长麻辣重口味,需要熬制各种辣椒、花椒以及其他的调味品、香料。 糍粑辣椒是一种可以用于不少辣味料理所需的一种调味品原料。 一般首选子弹头干辣椒,热水中煮~40分钟左右,干辣椒暴涨之后,沥干水分,再绞成蓉末……”唐如涛讲解说道。 “至少40分钟制作去制作调味料?这道料理一定非常费时间吧,刘星剩下的料理时间够用吗?”美女主持人忽然插话说道。 “其实,并不是这样,四川的麻辣料理中,最费工夫和时间的就是熬制各种秘制配方酱料、调味品,所以有‘味在四川’的说法,意思是论调味方面的技术,八大菜系中四川料理第一。 而我主攻的是粤菜,则有‘食在广东’的说法,也既是说广东人什么都吃,或广东厨师料理的食材种类超过任何一个菜系,甚至超过其他国家的料理食谱……本人主攻的是粤菜,但难免会研究川菜的一些特点。 刘星厨师选择的材料和料理方式来看,应该是利用霸道的麻辣味觉,来获得胜利。”唐如涛微笑道。 …… 在干辣椒放入锅中熬煮后,刘星给燃气灶定时分钟,因为,糍粑辣椒需要分钟之后才会熬制成功。 之后,刘星又打开一个灶台,取出另外一个铁锅……之后,取出干红花椒粒,撒入锅中…… 随着第二个锅台打开后,现场不少观众纷纷有点兴趣了。 因为,普通家庭料理,一般只会打开一个燃气灶,没有受过训练的厨师,很难保证多个燃气灶打开,进行多线料理。 多灶位同步料理,更考验一个厨师对于食谱、食材和火候的理解。 与此同时,多灶台料理也是为了加速料理的过程。 “多灶台同步料理?看来,他还是有点实力!”一名远月初中部学生不由惊讶。 “这不算把,煮干辣椒的用了定时功能!”另一名学生摇头。 不少的远月学生,还是更迷信手艺,明明燃气灶是有定时功能,却并不愿意使用,而是自己掌握火候。 哪种情况下,多线操作,才是考验一个厨师的能力。 不过,目前而言,刘星并未暴露出他其实是厨艺半桶水的菜鸟。 “他在干什么?” “炒花椒!” “四川的麻辣风格料理,主要是以辣椒和花椒作为基础,之后,衍生出各类型的麻辣料理。 既然他以辣椒作为原料,制作糍粑辣椒。 自然是要用到花椒……已经开始炒花椒了,后面一定会磨粉。” “磨粉?”美女主持人不解。 “通常四川麻辣料理的专业厨师,不会买市场上的花椒粉。 而是自己采购选取新鲜的花椒粒,之后,炒干水分,再进行磨粉,只有现磨的花椒粉,才会有更麻的口感。”唐如涛点评,“虽然,刘星选手处理料理的过程,手法并不是太熟练专业的,但是,大致上顺序、时间和时间都是非常稳的,所以,一方面笨拙,一方面大局观很好。 就如同是跟着师父之后,在复制料理一般的感觉。 所以,我认为,刘星选手应该是学过料理的理论,尤其四川料理的理论知识丰富,但动手能力不强。 这可能是国内一部分新厨师最大的短板吧,因为,动手制作料理需要耗费大量食材,成本比较昂贵,所以,中国的料理学校,一般是教学生理论知识和基本功,只有理论知识掌握的相当扎实,才会给少量实践机会。 一直到毕业出师,参加工作之后,才会有大量实践机会,逐渐将厨师学校里面学到的理论融会贯通。 中国厨师,一般是广撒网,让大量的学生掌握理论知识,后面谁能成才,则是要运气,并不会主动采取食戟淘汰机制。 这跟远月的制度,是截然不同的。” “说到笨拙,另一位选手田所惠,似乎,也是差不多!”美女主持人说道。 “田所惠选手……” 现场不少人目光投向田所惠,以至于,田所惠一紧张,不由惨叫:“完蛋了,完蛋了,盐放多了!放了两遍盐……” ss="imagetent"> " alt='我老婆田所惠在煮汤'> “……” 显然田所惠的基本功,其实比刘星好多了,但是,发挥是只能说是一团糟。 “田所惠应该是在熬高汤,猪筒骨、猪大骨、老母鸡、老鸭、生姜、大葱,高汤盐多放了,其实有补救措施,就是多放水,冲淡咸味,但是相对而言,也会减少高汤的鲜美浓度。”长古川一龙看了一眼,摇头说道。 “未必!”唐如涛指着田所惠的料理台,“猪里脊肉、鸡肉、干蘑菇、料酒,这些材料还未使用,应该可以用来制作高级清汤。” “高级清汤?”新妻英二好奇。 “之前,田所惠的第一锅的高汤,材料选取是中华料理的高汤中常见的肉类品种。 而之后,还有另一部分肉类,所以,我猜测她是想要制作更复杂也更美味的高级清汤。 高级清汤也可以称为二吊高汤,之前一吊高汤作为底料,过滤掉一吊高汤的剩下的杂质,只剩下浓郁乳白的高汤。 之后,再用一吊高汤代替水,放入二吊高汤的肉类等等食材,再次进行熬煮,并且,去掉更多杂质甚至是漂浮的脂肪。 通过过滤和捞取漂浮杂质等等方式,使得二吊之后的高汤,甚至比一吊高汤更清澈,几乎是清澈见底跟水差不多。 而不像一吊高汤浓郁乳白,像是牛奶一般的颜色。”唐如涛表示,“原本吊高汤是用普通的大锅,一吊要4个小时。 二吊大约半小时左右,多了二吊工序之后,又需要半小时,制作二吊清汤,通常需要五个小时,比整个比赛时间更长。 但田所惠用了高压锅,加速了肉类被煮熟的速度,一吊高汤缩短到一个半小时左右,二吊应该需要20分钟。 不到两个小时左右,可以加速制作出原本需要5个小时熬制的二吊清汤。 当然了,二吊清汤的难度,其实并不在一吊的高汤,而是二吊时将杂质进一步过滤,做到清澈见底一般澄清,鲜美程度也会进一步提升。” 高汤并不是中华料理独有。 实际上,任何一个料理大国,都是非常重视高汤。 日本料理的高汤为例,通常喜欢用到河鲜、海鲜,这主要是日本地理位置靠海,更容易获得水产,从而形成了更喜欢以海鲜河鲜熬制高汤的传统。 日本料理的历史上上,食材种类远远不如中华料理那么丰富,所以,二吊高汤对日本而言,已经太过于奢侈了。 所以,虽然有,却并不常见。 而中华料理的高汤,更多是用到猪肉、鸡肉、鸭肉等等内陆的动物作为熬制高汤的食材。 因为,中国主要是内陆国家,饲养和捕获动物,比江河湖海捞鱼更容易保持肉质新鲜。 与此同时,由于食材丰富,所以,中华料理的高汤制作,不仅仅是熬制一次,还有二吊、三吊等等更复杂的工艺。 因为本次食戟是中华料理,所以,田所惠制作的高汤,才是以中国料理的方式进行。 但她所擅长的是家乡的乡土料理,并不是专门学中华料理出生,现在的二吊高汤技术,也是这七天临时抱佛脚所学,正是因此,发挥比她擅长的料理更糟。 “法国料理里面,也有很多用到高汤的地方。”长古川一龙点评说道,“比如,我家的西餐厅,就有多道招牌菜,是使用高汤。 除此之外,高汤制作的酱汁也是最浓郁美味的经典酱汁,在法国料理中的地位非常重要。 当然,法式高汤,跟田所惠目前熬制的中华料理风格的高汤不同。” “中华料理很多技术,其实历史比其他料理更悠久,比如高汤的熬制,中国在夏商时期,青铜器问世之后,就已经出现。 到了春秋战国时期,高汤技术已经相当发达,以二吊清汤而言,春秋战国时期,齐鲁等地已经有二吊高汤等等技术。 高汤,在上古时代,只有贵族甚至王族才有机会品尝,所以,不仅仅历史悠久,而且,更是可以端上宫廷的料理。 历朝历代的中国皇宫中的料理,高汤都是占据重要的地位。”唐如涛笑道,“春秋战国时期,中国的料理就已经非常先进,八大菜系中的鲁菜,在那时候已经萌芽。 孔子论语中甚至记载了贵族的九不食——食不厌精,脍不厌细。 食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。 色恶,不食。 臭恶,不食。 失饪,不食。 不时,不食,割不正,不食。 不得其酱,不食。 肉虽多,不使胜食气。 唯酒无量,不及乱。 沽酒市脯,不食。 不撤姜食,不多食。 那时候,二吊清汤已经出现,且二吊清汤,能做到九不食的标准,两千多年前的贵族才会品尝一口。” 新妻英二闻言大呼小叫,说道:“好厉害!刘星选手应该是用仅有数百年历史的麻辣料理,而田所惠则的料理则是有几千年历史的高汤。 麻辣VS鲜美高汤,光是想料理完成的美味,就让人肚子咕咕叫了。” 长古川一龙、唐如涛不仅摇了摇头,料理的食谱,倒是不错的。 但就是食戟现场的两人,一个是厨艺差,另一个发挥不好。  第8章 菜鸟互啄,犯错少者胜 在登上食戟料理台后,刘星就开始沉默不言,全贯注投入自己的料理。 实际上,刘星全程开着诸天厨师聊天群和群直播,群里面大佬级群友袁州,则是在给他在做分析讲解。 赛前,袁州已经教了刘星如何去料理麻辣香锅的底料,食戟赛场不需要改变制作流程。 袁州更多的帮助,是通过视频分析田所惠。 这也就是所谓知己知彼,百战不殆! “那个日本小姑娘田所惠,基础已经相当不错,但目前来看心理素质太差,以至于,不断的出现发挥失常,水平也是忽高忽低,非常不稳定。 目前,这个小姑娘犯下的错误已经足足有31个,虽然,她基本功扎实,所以又能发现问题,并且做出了补救,但是错误越多,补救过程中会降低料理的整体水平。 她目前的料理,发挥到极致,口感也就是中等厨师水平,上限不超过50分,每多犯下一个新的错误,评价都会下降。 现在,她错误增加到33个了……基本功挺扎实的,却笨成这样,也算是活久见了。”袁州不仅无语。 “大佬,我发挥的怎么样?”刘星说道。 “目前累计犯下23个错误,并且,随着料理流程继续,还会继续增加。 没进入下一步,就距离美越远,目前,已成的部分,评价上线65分。 如果后面一个错误不犯,维持最最后可能会达到这样评级。 但是,以你的基本功,即使发挥的在稳定,也一定会在后面流程出错。 所以,你要做的仅仅是你错误要比田所惠的错误少或持平,这样你就能赢。 因为,本来,田所惠的食谱上限是高级,而我给你的食谱是特级,美无缺,起码是特级水平。”袁州在群中回复。 在跟袁州大佬沟通,都是在刘星料理的间隙休息期间,但是料理流程依然是按部就班进行。 刘星知道自己是新手厨师,并未给予自己厚望。 高明的厨师,希望突破稳定,创造奇迹。 但是,刘星只只求稳定,偏离食谱的流程越远,越有可能失败,而不是创造更高的奇迹。 虽然处理食材比较笨拙,并不像训练有素的厨师,但是,料理的顺序却是一点不差。 刘星所有的错误,都是因为厨艺太差导致,而不是因为发挥失常。 尽管,此前一周的训练,刘星在处理麻辣口味的调味品方面却已经是奠定了基础,但是,厨艺所需的扎实的知识、眼力、刀工、火候等等方面,刘星还是菜鸟级。 本质上,现在的刘星大致上在麻辣调味方面,已经不亚于中级厨师。 但是,在整体厨艺基本功方面,却是比普通家庭主妇还要差。 一边料理,一边少量的尝试口感。 基本上,整个流程并未出奇迹,但却是稳如狗,甚至由于熟能生巧,比之前几天练手料理更流畅和熟悉。 随着花椒水分被炒干后,刘星开始熄火,将炒花椒的灶台火关掉。 将红花椒粒放入石臼中,用石杵快速的捣碎成粉末。 本来,花椒可以用磨粉机、打粉机去处理,但是,袁州标准食谱示范的磨粉,就是传统的石臼、石杵,手工进行磨粉。 现代社会虽然有很多方便料理的先进工具,但是,很多料理,为了追求极致口感,还是更倾向于复古,使用古老的工具。 并不是所有古老工具更优,但总有一些料理的原料,使用古老的工具处理,反而比现代的科技厨具更能带来惊喜。 就如磨粉而言,高效率的机器磨粉,在磨花椒粉方面,就比石臼、石杵捣出来的花椒粉差。 这就是艺术和纯粹科学之间的界限。 处理可复制的量产产品,科学自然是王道。 但是,对于不可复制的艺术而言,人类手工创造的奇迹,往往不是机器可以比得上的。 料理……虽然有一定的科学成分,但是更进一步的厨艺既是艺术的领域! 因为世界上不可能有一模一样的食材,就算是同样的肉,每一块都不可能跟上一块全一样。 菜也是一样,每一颗都是独一无二,跟上一颗是有差别。 这种不同,导致高等级的厨艺是艺术,而不仅是照搬烹饪科学理论。 “接下来,是其他的部分……” 八角、桂皮掰成小块。 草果、白豆蔻、砂仁、肉豆蔻拍破。 白芷、香叶、灵草、排草切碎。 冰糖敲成黄豆大小。 牛化油切成小块。 各种香料均清洗后晾干备用…… 这些材料有多的几斤重,比如油料。 而最少的配方,则仅一克多。 对于新手而言,处理起来是非常繁琐,如果稍微弄乱了顺序和比例,一定会犯下巨大的错误。 作为非专业的厨师,刘星暂时还没有资格装逼秀各种操作,所以,目前只能用最笨的办法,保证任何一个流程都是尽可能标准。 正是有自知之明,所以,刘星很笨拙的进行料理,虽然磕磕碰碰,但却没有任何一个动作偏离标准食谱的流程。 全复制答案! 就算字迹潦草扣分,但也一样要标准。 这就是刘星的念头! 可惜的是,照着标准食谱去抄,复制出来的答案,不可能是满分,而是根据食谱的水平和厨师的能力来衡量。 目前,100分的食谱,刘星照抄,抄的一丝不苟,能做到50分就不错了。 换做是特级厨师,可能照着这个食谱去抄,能抄到七十分。 但是,刘星仅仅是一个泡面级厨师啊…… 初级厨师都算不上,能做到这样的程度,已经是靠着巨大的执行力了。 而对面的田所惠,真实的厨艺基本功接近高级厨师,但是临场发挥则是不断失误,表现的非常不堪,即便如此,田所惠的料理也不会输给普通的中级厨师。 即使犯下那么多错误,田所惠的下限,还是比被夸奖为做菜好吃的普通家庭主妇要高的多。 普通家庭主妇的料理水平上限,可能都比田所惠的下限要低。 “所以,即使是发挥失常的田所惠,也需要全力以赴,尽可能标准的成食谱,才能战胜啊!”刘星不由深吸一口气,再度换了一个新的锅台,准备熬制火锅底料了…… 先放入牛油,让牛油在锅中炼化掉,鼻子中可以闻到牛油的脂肪香味,之后,再将入更多的熟菜籽油放入锅中混合,等到混入菜籽油后,油再度沸腾,再放入猪油……再之后,是葱、姜、蒜,微微炸出香气,将油炸后的葱、姜、蒜捞起到碗里面。 因为,葱油、姜油、蒜油的一部分味道,已经油炸混入到底料的挺油中。 而再继续过油,葱、姜、蒜会炸焦,不仅仅难看,而且还影响整体口感。 接下来,另一只锅中的糍粑辣椒已经成……捞起糍粑辣椒,沥干水份。 之后,将糍粑辣椒、花椒粉和郫县豆瓣、冰糖、盐放入锅中小火熬制。 “麻辣的香气……” “越来越香了!” 慢慢的,香气越来越浓郁,在场中不断的飘荡,场中不由响起一阵阵的议论。 显然,仅仅是香气,就引发了全场的关注。 毕竟,远月的厨师是讲究一定天分的,鼻子就算不是神之鼻,也一定要比普通人的鼻子要灵敏。 舌头不是神之舌,但也能分辨大部分常见的食材口味。 对于香气,这些厨师比普通人更敏感! 糍粑辣椒微微发白,是放入其他材料的时候了! 随后,刘星再度将白豆蔻、草果、砂仁、肉豆蔻、八角、桂皮、山奈、丁香、白芷、小茴香、香叶、灵草、排草放入锅中…… 随着更多香料加入到油锅,麻辣的香味混入更多香料的味道,全场观众和公众人员不由贪婪的吸着空气中特殊的香气! 仅仅是香气,就勾人食欲! 这就是四川料理里面霸道的重口味料理的威力,气味先是先声夺人,之后,再是口感。 辣味本质上并不是一种味觉,而是一种刺激口腔和舌头的痛觉,与此同时,这种刺激性的痛觉,还会引发体内分米一种令人感觉到愉悦、幸福的物质,极大的激发了人的食欲。 简单说,辣味理解为类似于香烟、白酒一样的东西。 不喜欢的人,一直会不喜欢。 而一旦开头适应了辣味,今后就会在这条不归路上越行越远,甚至会无辣不欢。 所以,本质上四川的麻辣料理,是一种近乎速成的剑宗料理,很容易入门,并且迅速掌握一门招牌菜。 而田所惠的料理,则相当于气宗,虽然开始想要出火候功夫很难,但是却是可以不断的随着时间和厨艺进展,逐步的改进和进化。 长远来看,吊高汤未来更有前途,但是短期收益来看,学吊高汤所耗费的时间成本,绝对不如学一道麻辣料理。 随着刘星的料理底料渐渐成之后,田所惠的高汤还未熬制成。 但是,刘星却是停下动作,熄火,等熬制好的酱料冷却,因为,目前时间才过了不到一个半小时,田所惠的料理还未成。 刘星自然知道,食戟世界经常有蛋疼的玄学——先上料理必败定律,大部分先端上料理的,都是给后上料理的做铺垫。 绝大部分食戟比赛中,先端上去的料理,都要凉凉。 而之后端上的料理,会打脸反超。 正是因为这个先上的料理要输的奇规律,刘星则是慢慢等田所惠的料理成,再后发制人!  第9章 食戟胜利 两个多小时一晃而过…… 田所惠擦着头上的汗水,料理成,之后,看到刘星的料理并未成,不由弱弱的问道:“阿诺……刘星先生,您的料理为什么停了下来?” “我在等你先上,美女优先!”刘星露出微笑。 “啊……那个……我已经成了……”田所惠脸上莫名其妙的冒出两朵红晕,有点不知所措。 蛋了,蛋……田所惠感觉到一阵慌乱,差点盛料理都出错。 “你是美女,你先上!”刘星做出一个请的姿势。 “恩!那我先上了,前辈!”田所惠咬牙,将料理端上台。 大份量的面碗,盛放的也是面。 不过,这不是普通的面,而是二吊清汤作为汤底制作出来的清汤面。 看起来朴素无华,没有多少配菜,这跟日本流行的拉面有着巨大的差异。 日本市场上的拉面种类很多,但大部分是以汤和配菜来区别。 汤中大量的荤素、海鲜配菜,才是日本拉面的主流。 而田所惠呈上的拉面,几乎是一碗清汤拉面。 除了汤之外,只有面。 “这面……”食戟主持人惊讶的问道。 “阳春面!”公证员唐如涛说道,“阳春面是最简单的一种面条,最简单可以只用白开水和盐,点上一点猪油增加鲜美,不加其他。 不少吃惯了山珍海味的厨师,返璞归真之后,反而觉得最简单的阳春面更好吃。” “但这碗阳春面不那么简单!”公证员长古川一龙微笑,“我闻到了高汤的鲜美,多种肉类的滋味浓缩在汤中,令人期待汤汁的鲜美。” 而第三位公证员新妻英二仅是外行凑数,所以,直接用了最简单的办法,吃! 一口面条吸入口,新妻英二眼一变,不由惊呼:“美味!鲜美,从没有吃过这么好吃的面条,即使是吃一碗,也感觉不会饱!” 但是唐如涛、长古川一龙却是浅尝即止,仅吃了小半碗,随机停了下来! 因为,田所惠的高汤熬煮的阳春面,虽然比市面上的普通拉面更美味,但对于两名资深的大厨而言,还是差了一点。 “二吊清汤来熬制面条,非常有想象力。 但可惜的是,盐多了,导致汤稍微咸了一点,破坏了美的口感。 除此之外,高汤熬煮过程,火候时间有滴定瑕疵,多种肉汤的美味,并未彻底融入到清汤中,如果不用高压锅,用更大的铁锅,熬煮5个小时以上,可能会呈现更鲜美浓郁的味道。 尽管如此,这个清汤面,已经超过了日本普通的拉面馆的水平。 如果是按照远月的评价,我能给B!希望今后能吃到改善版的二吊清汤面!”长古川一龙评价。 “我最多给C,中华料理的高汤是非常讲究的,古代御厨都是善于制作高汤,且是供应给皇帝吃的,料理不好,甚至会有杀身之祸,正是因此,我对高汤的错误容忍很低。”唐如涛说道,“除此之外,就是面条很差,直接是机器生产的面条,丝毫不能体现出料理精髓。 若是想要改进这道料理,建议学点面点知识,自制面条,个人建议,下次用米面来做阳春面。” “如果我的话,我给A!田所惠同学煮面条太棒了!虽然我是画漫画的,对于厨艺没有什么好的建议。 但是,漫画想要画的好,重要的喜欢漫画,坚持漫画和不断的找回初心。 坚定自己的信念,一直努力下去,才能做的更好!”新妻英二做出鼓励。 “谢谢,谢谢,三位老师!”田所惠一直作为吊车尾的学生,长期在远月课堂评分是E。 初中部没有退学压力,但是,一旦到高中还这样的话,是会残酷的淘汰的。 一般远月高一的学生能升到高二只剩下十分之一,90%的学生会被残酷淘汰。 至于,能顺利到高三毕业的,正常也就几十人。 1000人进来,能幸存的只有几十人拿到毕业证,可见远月高中部,堪称是厨师的地狱。 讲真的,动不动就淘汰、退学,本质上是不负责任的教学方式。 当然了,食戟规则并不是评分制,而是赢家通吃。 谁的料理更好,食戟公证才会把票投给更好的料理。 而在田所惠的料理端上时。 刘星的面条下锅两分钟后,快速捞起。 之后,盛饭在碗中,倒入麻辣香锅的汤汁,加水,搅拌均匀,撒入之前炸过,放置备用的葱花,葱花中还带着一些葱油…… 之后,刘星将料理端上:“我的作品是自创的麻辣香锅竹升面,正如所见,秘制配方麻辣香锅底料。 麻辣香锅源于四川重庆,原本仅是用于火锅底料。 但是,麻辣香锅的口感让不少食客沉迷,拥有巨大的市场空间,所以,不少厨师又发挥想象力创造各种香锅菜,使得麻辣香锅的底料,不仅仅可以做火锅,更可以应用于各种麻辣香锅菜品。 不过,用麻辣香锅来下面条,还是非常罕见的,个人尝试过之后,觉得味道还不错,所以就制作了这样的料理。 麻辣香锅面!所选用的面条竹升面,则是广东的特产。 因为,尝试过不少的面条,竹升面似乎是最匹配的,所以就用了竹升面!请品尝我的料理,麻辣香锅竹升面!” 托盘上的碗盖子打开…… 一瞬间……鲜红汤汁的麻辣香锅竹升面,用颜色和香气,诱惑着台上的公证员。 原本已经吃了田所惠的清汤面的公证员,忍不住吞了吞唾沫。 “既然刘星先生已经介绍了,所以,没必要讲解了。 吃面,吃面!”唐如涛自然知道,麻辣香锅不重要,重要的麻辣香锅的配方。 不同厨师的配方是不同了,一些好的配方是保密了,所以,他也不做恶人破解配方。 “好辣!” 一口面条下去,唐如涛脸色一红,微微的汗珠冒出来,浑身都热起来了……但是:“好香,好美味,辣椒和花椒,还有其他的配方组合成霸道绝伦的麻辣香锅面!不,不仅仅是麻辣香锅,面条更是,好吃!作为粤菜厨师,却从来没有吃过这么有嚼头,有弹性,但却又能充分吸收汤汁的竹升面!这个竹升面,直接升华了这道料理!不,这样的竹升面,就算没有汤汁,用白开水去煮,依然是美味!天啊,汤又香又麻辣,面又非常好吃……” “好辣!好吃!好辣,好吃!”长古川一龙一面抗拒着辣味,一面又忍不住不断的吃。 表情仿佛SM调教一般,一面受虐,一面上瘾。 “辣,我要吃!我要吃辣!”至于,新妻英二更是不堪,被辣出眼泪了,却是连汤带水都不断的喝,面条更是吃的一干二净! 随着三位公证员吃后,又纷纷伸出手,哀求道:“刘先生,再来一碗!” “我还要吃!” “那就投票给我吧,投票之后,还剩下一些面,都给你!以后想要吃,来我的刘氏中华料理店!”刘星淡然说道。 “当然,我投刘星!”新妻英二第一个响应,“那么,我可以吃面了吗?” “可以!” “我投刘星一票!” “为什么?之前田所惠的料理不好吗?”远月校方代表不由站起来,吃惊的说道。 “田所惠的料理只能说是普通美味,而刘星的则是霸道的美味,吃后,我已经忘了之前的面的味道了。”唐如涛淡然说道。 “这道麻辣香锅竹升面,无论是创意还是味道,都让人无话可说,即使我过去不太吃辣,但也觉得它非常美味。 现在温度接近零下,吃起来更令人满足!”长古川一龙一淡然说道。 三名公证员一致投票刘星! “食戟,胜者,刘星!” 所以,远月输了! 刘星赢了! 整个现场,一瞬间安静了下来。 “怎么可能?怎么可能?怎么可能?!”远月学园的学园建设部代表,目光呆滞…… 明明调查过,刘星是菜鸟! 现场的表现,更证明了这一点,为什么,食戟却赢了?他怎么可能做出了比远月学生更好的料理? “不信?不信的话,都来尝尝!”刘星熟练的捞面条,之后,倒入麻辣香锅的底料,“面条还有很多,在场的诸位都有机会品尝。” 随后,现场美女主持人、田所惠、远月建设部门代表和在场的观众,都拿起碗筷,品尝刘星的料理……  第10章 拒绝远月拉拢 谨记我们的网址,祝大家阅读愉快!别忘了多多宣传宣传。 “啊,好辣!”田所惠被辣的想要喷火,但却好想吃下一口,下一秒钟,又是感觉到更辣更麻的滋味,刺激的她不断张开嘴,像是喷火一般。 ; 一面吃,一面扭动着身体,脸上更是潮红……因为辣而缺水,所以不断的喝着面汤,但却如同饮鸠止渴,又进一步被更大更热的火焰燃烧! 田所惠感觉,自己仿佛不断被一直喷火的巨龙在追逐…… 巨龙不断喷出火焰,将她的衣服烧成灰烬。 身体,只剩下热,滚烫的热辣,还有花椒带来的麻痹…… 被暴躁的巨龙抓住,当做玩具一般不断的玩弄……啊,要被麻辣巨龙玩坏了……不要啊!不过那头巨龙的脸庞,为什么那么人性化,跟刘星张的那么相似? 前辈,不要!啊,请怜惜……可怜弱小的田所惠,从一开始稍微抵抗,但最后已经是彻底成为麻辣巨龙的俘虏! 田所惠的脸上的表情,潮红而娇羞,但动作却是疯狂的吃面,连同麻辣的面汤也不断喝进肚子中。 其他的吃面的观众,更是差不多都是这样。 “好辣,但是,好美味……” “停不下来!” “明明是受虐,却是情不自禁上瘾了。” “辣的好爽,好痛快!冰冷的冬天,麻辣滚烫的面,太好吃了!” 麻辣香锅本身就是一道霸道的料理! 而刘星的麻辣香锅配方,是袁州大佬的传,自然是比普通的麻辣香锅更胜一筹。 虽然,刘星厨艺有限,最多能达到五十分,但依然是一道堪比高级厨师的料理。 高级厨师的程度,大约相当于远月高中部的优等生。 远月十杰中擅长四川料理的久我照纪,拿手绝活就是川菜中的麻辣料理。 因为,麻辣的霸道,使得久我照纪从普通学生中脱颖而出,成为十杰。 而刘星目前的麻辣香锅的配方,虽然距离久我照纪的秘制麻辣酱料是有所差距的,但也是差距有限。 而远月十杰级的料理,不是谁都能随便吃到的。 正是因此,刘星的麻辣香锅竹升面,能赢是毫无悬念! 半晌后,吃完了面条之后,远月建设部门的中年人,放下碗筷,虽然不甘心,但却还是不得不叹息道:“你赢了,刘星先生!远月学园将会遵守约定,不会再骚扰你料理店,另外,这是2000万日元的支票,你随时可以去瑞穗银行兑现。 另外,您是才华,经营一间平民料理店,应该去屈才了,有没有兴趣到远月高中部就读?如果愿意的话,我们远月非常欢迎你这样的人才!” “不要,我拒绝加入远月!”刘星很快摇头。 “为什么?”在场的众人不由震惊。 要知道,远月作为目前日本甚至是世界上都是顶级的厨师学校,不少毕业生,能顺利毕业的,至少是高级厨师。 奋斗几年,星级厨师也是轻而易举。 所以,远月毕业生年薪很少低于百万美元。 绝大部分的远月毕业生,都是拥有个人名义成立的高档餐厅、酒楼。 全世界的美食行业,日本虽然不是第一,但目前而言,远月却是料理学校的巅峰,学历在全世界美食界都是最值钱的通行证。 远月的毕业生,想要在美食界成功,比任何其他出身的更容易。 也正是因此,即使远月拥有最冷酷,最不讲究人情的淘汰机制,但却依然厨师心目中的圣殿! 而刘星拒绝远月的招揽,不禁令在场所有人诧异。 “刘星先生……远月不仅仅可以学到更多的知识和厨艺,而且,还是世界最著名的料理学校,在厨师行业没有比远月更有说服力的资历敲门砖,且远月的校友,将来注定都是全饮食行业举足轻重的大人物,能成为远月的校友,等于获得的顶级料理人圈子的门票。 这样的机会,绝非普通的餐厅老板可以的……”远月的工作人员不由提高了嗓音。 “知道了!但我还是拒绝!”刘星说道。 “前辈……”田所惠也不由露出了期望的神色,似乎希望刘星到远月就读,她觉得能击败自己的刘前辈,厨艺肯定比自己更有潜力和前途,应该到远月来深造,才对得起那样的天赋。 “为什么?”被拒绝之后,远月工作人员不甘心的询问。 “本来不想说,但你一定要问,我不回答就显得不礼貌。 既然你那么想要知道,我就勉为其难的回答——理由其实不复杂,我不想要读书。 我已经从高中毕业了,没考上大学的学渣,真是很对不起。 来到日本,应该是享受动漫、秋叶原、女仆咖啡馆,还有帮助一些可怜需要援助的可爱女孩子们。 已经来到了天堂,你们为什么要我重新读书回到地狱?你是魔鬼吗?”刘星大声说道。 一瞬间,整个现场的众人,用看垃圾的眼神看向刘星。 因为,这就是死宅啊! 虽然,日本是死宅的圣地,各种讨好死宅的钱包的动漫、游戏、轻小说源源不断的问世。 但并不代表日本主流社会理解和尊重死宅。 就连田所惠,都用怜悯和希望拯救死宅的眼神看向刘星,心道,今后有机会,一定想办法帮助前辈改正死宅的毛病,死宅是不好的,没朋友的,刘前辈太可怜了…… 最终,刘星领着食戟赢到手的2000万日元支票,落荒而逃。 临别之前,似乎听到有声音在议论:“有点天分,可惜是个死宅!” “死宅真恶心啊!” “平民料理和死宅,真的绝配了!” “就算有天分,理解不了高雅,注定上不了大雅之堂!” …… “刘老板,我支持你!宅是没有错的!”新妻英二忽然跳起来,大声说道,“当然,请务必不要放弃厨艺,我会经常关顾你的料理店,寻找灵感的!” “万分感激!”刘星笑道,“目前我掌握的料理不是很多,更多是以麻辣为主。 不过,一旦小店开张经营,我会努力钻研食谱,推出更多美食的。” 刘星自认是死宅,自然是看过不少的动漫。 新妻英二这个名字一开始没想起来,后来,则是想起来了,是一部《食梦者》的动漫里面的配角。 《食梦者》主要是一群漫画家在画漫画,跟《食戟之灵》是以厨师为尊的世界观有所不同的是,《食梦者》中的漫画家们虽然为梦想奋斗,但漫画不至于有类似于美食下YAO的效果,且《食梦者》世界观中的漫画行业影响力,跟刘星穿越之前的现实世界相差无几。 而《食戟之灵》世界观里面,厨师可是有各种下YAO特效。 一对比之后,就会发现,这个世界还是当厨师更有前途。 更何况,刘星拥有的金手指,诸天厨师交流群,是跟厨师行业更搭配。 除此之外,就是《食戟》这条线上的厨师妹子们颜值更高,且妹子数量也更多。 相比之下,《食梦者》里面漫画家中的妹子是稀缺动物,男多女少的文艺圈,并没有多大的吸引力。 所以,刘星一番对比之后,还是感慨:“还是厨师适合老子啊!” 第11章 解锁新功能,诸天农场 ! “无敌是多么多么寂寞,无敌是多么多空虚。 独自在顶峰中,冷风不断的吹过。 我的寂寞谁能明白我……” 刘星开车电动三轮哼着歌,离开远月学园,到银行将食戟赢到手的支票兑换成现金,存入自己的银行卡上。 原本一穷二白,存款兑换成日元也不到百万,突然拥有了2000万的存款,不由看着银行存款上的数字傻笑。 一直到回到店中,“诸天厨师聊天群”弹出大量新的信息,才将刘星从财迷状态拉回现实。 因为,目前继承大伯的中华料理店的遗产,还未真正过户到名下。 按照5000万日元的估值计算,2000万日元刚刚够缴纳遗产税。 之后,店面才真正归属刘星所有。 与此同时,继承了遗产之后,还要代替伯父偿还00万日元的债务。 这么算下来,实际上,在遗产继承方面,债务、税抵消之后,刘星正好是不赚不赔。 不过,好在刘星不会计较那么多,毕竟,他知道自己穿越的是《食戟之灵》世界。 虽然,整个世界,美食界的大事,不可能全都集中在日本。 但是,《食戟之灵》的剧情是集中在日本的,想要拥有预知未来的优势,留在远月学园周边自然是最好的选择。 除此之外,远月作为日本厨师最高的学府,不仅仅培养大量的厨师。 每年远月学园都有固定的时期对外开放营业,海量的食客会慕名而来品尝远月学园的美味。 而刘氏中华料理店,正是卡在远月的大门入口,慕名到远月的食客中,即使只有微不足道的一小部分到刘氏中华料理店用餐,也会带来巨量的生意。 所以,终于明白了,继承遗产并不能发财,刘星还是很快找到了目标,提升厨艺,然后,靠着厨艺吃饭! 没理由,拥有远超过这个世界任何一名厨师的金手指,不能成为一名优秀的厨师。 而这个世界的厨师,显然比其他职业更有前途。 随着刘星翻阅聊天群的信息,一连串的未读信息弹出。 “叮咚,群主刘星参与食戟活动,群活跃度+100” ‘群日常互动,群活跃度+17” “诸天厨师聊天群活跃度超过0,解锁新功能——诸天农场!” “诸天农场,专属诸天厨师聊天群成员福利。 每名群员初始拥有1亩农场空间,拥有农场的群友可以将植物种子种入诸天农场中。 诸天农场时间加速5倍,且不受自然气候影响,可以在任意时间,种植任意植物,植物生长速度将会加快5倍。 与此同时,成熟的作物,如果不及时采摘,会枯萎、腐烂,因此,可以授权允许群友采摘,群友帮忙采摘,将会获取10%作为回报。 聊天群中的诸天农场非虚构,全实物,需要真实拥有的植物种子才能种植,取出之后的作物,也可以带到群友所在世界使用。 (注:群友可以互通有无,交换不同世界的植物种子和作物。 )” 一瞬间,刘星不由大吃一惊:“诸天农场,让我康康?虽然不明白有多牛逼,但肯定牛逼就对了。” 仅仅是加速植物生长速度5倍,且不受自然气候影响的农田,就可谓是非常可怕。 更何况,还是随身携带,随时可以采摘成熟的食材,更是等于随身携带一座小型农场。 不过,暂时刘星手头并没有可用于种植的农作物种子,所以,等今后有合适的种子,再来进行种植。 …… “群活跃度能解锁更多的功能?系统,这个聊天群功能升级了,对你有影响吗?”聊天群的诸天农场解锁之后,袁州面瘫的表情露出深思状。 “检查毕,诸天农场功能并不会干扰厨系统……”厨系统刷存在感一般发出机械声。 “系统,你能不能提供我一些种子,我拿到诸天农场去种植!”袁州继续跟他的系统沟通。 “拒绝!厨系统提供食材和物品,仅限于厨小店内使用,不能用于非本系统所管辖的诸天农场内使用……”厨系统断然的拒绝。 “切,你就装逼吧,5倍加速的诸天农场,用于普通种植是浪费了,但我可以培养良种,普通的种子,种出来后,我选口感最好的一批种子留下。 用口感最好的一批种植,如此循环,一天就是现实终端一年,一个月就有可能优化口感一大截,一年时间,相当于几百年持续不断的进行良种改进,很快就能培育出,比你的食材口感更好的了。”袁州刺激系统。 “然而,你只有一亩诸天农场!”厨系统虽然从未交待它源源不断的食材的来源,但是,多半食材供应不仅仅是来自于一个世界,而是可能来源于诸天万界。 不过,相对于诸天厨师聊天群而言,袁州的厨系统功能上更强大,但却也是非常剥削宿主。 至少,袁州的厨小店内使用系统提供的食材和厨具,烹饪出来的料理,绝大部分的收入,都是被系统拿走了,袁州能获得的仅仅是收入的一小部分。 袁州可以说是被厨系统剥削的打工仔。 而刘星的诸天厨师聊天群与之对比之下,堪称是良心(放长线钓大鱼)金手指,一直是免费使用(免费以后可能会更贵)。 …… “阿星,你大伯的遗产继承流程已经走了,刘氏中华料理店产权已经归你。 此外,我帮你办理了经营管理签证,这样你可以长期居留,不像工作、留学签证那样几年就需要补办。”律师渡边光良和蔼的对刘星说道。 经营管理签证,是日本近些年才推出的新的签证。 旨在拉海外投资者直接投资日本,拉动就业。 只要投资额达到一定程度,即可长期居留。 这种签证可以长期居留,不像旅游、留学和工作签证期限那么短。 “渡边叔叔,感谢你无偿帮助!”刘星感激说道。 “不用客气,刘橘君生前对我有过救命之恩,所以,这一切都是我应该做的。”渡边光良一丝不苟的表情说道。 “救命之恩?”刘星不禁惊讶。 “是的,十年前亚洲金融危机冲击,我被公司裁员,几乎要走投无路,心萌死志。 但是,刘橘先生的一碗麻婆豆腐,改变了我的想法,重新激发了我的斗志。 之后,我从一名被裁员的小职员,开始努力成为一家拥有律师事务所的资深律师。”渡边光良拍了拍刘星的肩膀,“努力吧,希望有朝一日,你的料理能像你大伯一样伟大!我是后来才知道,这种境界叫做厨心,即使是世界著名的厨师,也不是人人都拥有的伟大能力!” “是吗?”刘星不禁惊讶,能用一道料理改变人的轻生的想法,这应该的涉及到食戟之灵世界里面的顶级厨师特有的“厨心”。 没有厨心,也能做出不错的美味,但绝对不能攀登到最顶层。 就如,四宫小次郎那样远月十杰毕业,厨艺基本功应该是顶级,但是厨艺却是长期停滞,本质上就是因为,其长期没有觉醒厨心。 不仅仅是四宫小次郎,实际上,绝大部分的远月的毕业生,都是出于厨艺强大,却是并未觉醒厨心的阶段。 虽然,强大的厨艺,也能制造美味,但因为缺乏厨心,所以不能登上厨艺的巅峰。 厨心,也就是厨师的心意,能够把自己的心意注入到料理中,并且让别人感受到心意。 厨艺可以通过刻苦获取,但是,厨心则是可遇而不可求。 即使是厨艺再有天分的厨师,也不能保证一定能觉醒厨心。 一旦觉醒了厨心,一定是前途无量的厨师。 刘星没想到,自己的便宜大伯,居然还是隐世高手,拥有厨心级别的! “说起来,我还未尝过你的料理呢!既然你继承了你大伯的料理店,而且,还是在远月茶寮料理学园的对面,那么就一定要有强大的厨艺。”渡边光良说道。 “好,渡边叔叔,稍等!目前,我掌握的菜不多,既然你吃麻婆豆腐,一定是能吃辣的,那么,就来麻辣香锅吧!”  第12章 麻辣上瘾患者 “麻辣香锅,似乎也是四川料理?”渡边光良说道。 “是的,是一种源自四川地区的火锅,随着时代演变,麻辣香锅的底料,不仅仅可以做火锅,还可以炒香锅菜,或是煮麻辣香锅面。”刘星非常有信心的表示,“之前,我就是用麻辣香锅底料煮面,打赢了跟远月的食戟!但是,个人觉得麻辣香锅的面条吃法,还不如麻辣香锅的火锅正宗,所以,现在准备做的就是麻辣香锅火锅!” “什么?食戟赢了远月?”渡边光良不仅一惊。 这段时间,渡边光良律师忙着帮刘橘处理遗产后事,虽然知道刘星跟远月有食戟,但却不知道刘星凭什么,赢了食戟! 现在,算是知道了——麻辣香锅! 之前,跟远月食戟就是凭麻辣香锅秘方而赢了,而事实上,刘星暂时也只会麻辣香锅一道料理。 且,香锅菜他其实是不会的,只会提供香锅底料,让客人自己去做火锅,或者是用麻辣香锅底料去泡面吃。 但是撑起小店一开始,倒不需要百般厨艺精通,只需要一招鲜,一样能够迎来大量的顾客。 但是,一招鲜的缺点是重复同样的料理,会让熟客感觉到腻味。 再美味的料理,吃过很多次,也一样会让食客感觉到不如一开始美味。 所以,料理店经营到一定程度,想要进一步留住客人,就需要更多的菜谱可供选择。 随着刘星将麻辣香锅的各种调料,熟练的进行处理,辣椒、花椒和其他香料的味道,开始从小店厨房到大厅蔓延…… “好香的味道!麻辣,就是这种味道!已经快有一年时间,没有闻到这么正宗的麻辣料理的味道了。”渡边光良鼻子不断的吸着空气,露出陶醉的情。 大约在二十年前,渡边光良已经入坑四川麻辣料理,之后,变得无辣不欢。 但是,被他认为最正宗的麻辣料理,还是刘氏中华料理店的前人店主刘橘。 因为,刘橘厨师虽然默默无闻,但已觉醒了厨心,水平绝对是比普通特级厨师更强。 也正是因此厨心级的料理,让普通客人吃了之后,会深刻的记住这种味道,不会被其他的类似的料理磨灭印象。 吃越多类似的料理,就越是会觉得拥有厨心级的料理更正宗。 虽然,刘星一个菜鸟厨师,基本功连初级厨师都不算,自然不可能具备厨心。 但是,袁州大佬给他定制的麻辣香锅的配方,其实就是一道特级食谱。 随着刘星的基本功和熟练度越高,麻辣香锅的口感也会不断的进化。 虽然,厨心跟食谱无关,但是一个食谱一旦高明到一定程度,也是会产生堪比厨心的美味。 一个小时后,刘星更快速度将麻辣香锅的底料制作成,之后,将一部分底料舀入专门准备的火锅中:“料理已经成,想要吃什么菜,自己烫!” “就一锅底料,什么都没有?”渡边光良不仅感觉到哭笑不得,“你这么做生意的话,会把客人赶走的。” “对不起,渡边伯伯不是外人,小店也没开张。 之前,为了跟远月食戟,一直只准备了这些材料,并未准给其他的食材,所以……”刘星抱歉说道。 “算了,我出去买点食材!”渡边光良苦笑。 好在远月校外的一条街,大部分的生意都跟美食相关。 也有二十四小时营业的食材超市,可以买到常见的食材。 几分钟后,渡边光良在店铺附近的街上,买了一些蔬菜、肉牛、猪肉、豆腐之类的。 之后,垂涎三尺的将食材放入火锅中烫熟…… “好吃!这豆腐!仅次于以前你大伯的麻婆豆腐!”渡边光良在烫了一块豆腐之后,吃的脸都发红,露出了陶醉的申请。 接下来,蔬菜、肉类,无一例外,让渡边光良大呼过瘾。 就连剩下的火锅汤底用来泡饭吃,也是让渡边光良觉得美味无比。 “厉害!不亏了刘橘先生的侄子,这道料理虽然从绝对美味来看,并不如刘橘先生的水平,但是,关键是这个火锅汤底,几乎什么都能烫,就连泡饭吃也一样美味。 对于现在冬天的季节而言,找不到什么比它更美的料理了。”渡边光良竖起大拇指,“有前途,就冲这个火锅,有空我会常来的!” 随后,渡边光良取出一张5000日元的纸币,交给刘星,算是餐费。 “渡边叔叔,小店还未开张,算我请你的。”刘星连忙拒绝。 “收着吧!你渡边伯伯不差钱!”渡边光良笑着说道,“而且,你小店刚刚起步,本钱还很少,算我一点心意” “那也用不到5000日元,材料成本不到200日元的。”刘星很耿直的解释。 “我吃的你的手艺,不是材料。 厨艺,比食材本身,是更昂贵的。”渡边光良笑道,“上档次的餐厅,更是一道菜就要几千日元甚至几万日元,一桌菜都不够饱腹。 而你这样的火锅,堪比一桌佳肴,更关键的是自由,想吃什么就吃什么。 这样充分考虑顾客的料理,我觉得5000不亏!卖便宜了反而不划算,你想,一盆火锅,虽然是一道料理,却可以一桌人一起分享,四个人收5000日元,每人也就一千多,并不算太离谱!” 刘星想想也是,决定将麻辣香锅推出两个版本,一个版本仅提供底料,食客需要自备其他食材,售价2000日元。 另外,5000日元则是豪华版,不仅提供底料,而且还提供一定半成品的新鲜食材。 这样一来,小店的食谱也稍微显得丰富一点,虽然,也就仅有麻辣香锅底料基础版、麻辣香锅丰盛版两个版本。 但总比仅有一道菜,更像样。 …… 在送别了渡边律师之后,刘星准备关店,出门添置一些开店所需的物品和食材时,却是看到穿着一身远月校服的麻花辫妹子,正在对面暗中窥视? 刘星不由笑道:“是小惠啊,有什么事情吗?” “啊……咦?前辈,我不是,我没有……不,不对……确实有事登门求助。”田所惠鼓舞起勇气,脸蛋红红的说道。 “是小惠这么可爱的女孩子的话,有什么事情要帮忙尽管开口,能帮忙,我肯定帮!”刘星说道。 “这样的,前辈……我之前食戟时和平时课堂考核,经常就是莫名其妙的紧张,一紧张,就会不断失误,成绩经常是E!”田所惠不好意思的说道,“现在初中部还不会因为连续拿到E而退学,但是,下学期就是高中了。 升上远月高中,就不再是九年义务教育,所以,课堂实践不及格,连续几次拿E就会被退学。 我想,这不是办法,所以请教了我们宿舍的管理员文绪婆婆。 文绪婆婆建议,直接找一家面对客人的餐馆实习锻炼,能够应付餐馆的客人,心理紧张就能克服!” “没错!餐馆需要面对大量的客人,形形色色的人的胃口都能满足,将学校里面的老师、评委当做是普通是客人,自然就不会紧张的。 远月那些长期在一线餐馆工作的学生,就算厨艺不是最好,也一定不会紧张。 反倒是,没有这样锻炼的机会,就会有所欠缺。”刘星装作很懂的样子,“小惠如果愿意的话,可以在我的餐馆帮忙,估计很快就会开始营业了。 小惠能来帮忙,我的很开心的。” “谢谢前辈,谢谢前辈!”田所惠感觉非常兴奋。 “好了,接下来我要出门采购,小惠,你有空吗?”刘星问道。 “恩恩,有空!当然有空!”田所惠很高兴的表示。 “那好,出发!作为刚来不久的外国人,对附近并不是很熟,小惠当导游的话,可是帮大忙了!”刘星擦汗说道,“先去订购一些餐桌、椅子,附近哪里有便宜货?” “附近的阿美横町商店街。”田所惠想了想,“这是一条比较老的街道,最早的是时候,是美军营地附近的黑市。 后来逐渐演变成了商业街,相对于其他的商场,这条老商业街东西物廉价美,而且,很多大商场超市难买到的,那样的老商业街的,都有可能买到。” “是吗,那就上车!小惠帮忙指路,方向对了就可以!”刘星将电动三轮后面的座位垫上坐垫,示意田所惠坐在后面车厢! “好了,前辈,东京我已经很熟了,恩恩!”田所惠装作自己很熟一样,实际上,来到东京仅两天,大部分时间都是在远月校园活动。 校外的很多东京地标建筑,其实大部分她都没去过。 毕竟,学业已经那么艰难了,谁还有那个心思去出去玩?  第13章 采购 阿美横町商业街距离远月学园并不远,电动车大约十多分钟车程。 到了这边之后,由于是步行街,人流量突然密集了起来,显得非常热闹的样子。 相对而言,远月学园附近的商业圈子,各种高大上,街上的行人,看起来倒是不如阿美横町这么多。 “前辈,到了!那里就是!” “是吗?原来这么近啊?” “是啊,前辈。 阿美横町这条老商业街距离学校并不远,各类商品都非常便宜。 东京消费非常贵,像我这样的乡下来的,经常为了省钱,到阿美横町买东西。”田所惠露出很一副贫穷的样子。 “哦,小惠真贤惠,谁要是娶了小惠,真是赚了。”刘星不由的夸奖说道。 “前辈……” 田所惠突然不知所措,小脸红的像是喝了酒一般。 刘星看到田所惠不经逗,说道:“好了,小惠这里有卖家具的吗?普通的街边料理店用的桌椅板凳,椅子不要太好,塑料椅子就行,桌子也是便宜可以折叠起来不占空间的那种折叠餐桌。 其他的功能随便,但一定要便宜!” “便宜是吗?二手的可以吗?”田所惠思考片刻指着一个方向说道,“那边有一家回收的家具,大部分外观都是八成新九成新,价格至少便宜一半。 如果是普通的街边平民料理店,应该是可以派上用场的。” “二手更便宜,当然是买二手!”刘星心道,有不是经营高档餐厅,客人有座位就不错了,自然不需要太好。 “那就去这家看看……” “听小惠的!” 刘星抬头看了看,是一家名叫“阿美良品家居店”的店铺。 店主越五十多岁,穿着一身耐磨耐脏的工作服。 店铺比较小,生意也是比较冷清,所以,只有店主一人在打理。 “有生意了!”店主热情的说道,“客人是来出售闲置的二手家具物品,还是购买?小店已经营超过三十年,信誉是非常可靠的。 无论是出售二手换钱,还是购买质量可靠的二手,都是最优的选择。” “我需要四张可折叠的餐桌,每张餐桌四人。 要求可折叠,折叠不占空间。 这样,用于经营的时候使用,收摊的时候折叠起来。”刘星说道,“另外,不要高档材料的,要那种路边摊常用的那种便利的折叠餐桌。” “客人,其实如果你是想要做短期生意的话,那种廉价的折叠餐桌或许可以。 但是,长期使用的话,不建议这样。 因为,折叠餐桌使用寿命比较短暂,更容易损坏。 不如一些非折叠的木桌,坚固耐用。”家具店店主思考片刻说道,“长远来看,那种坚固的木质桌子,反而更省钱!” “那个……多谢!不过,我觉得还是先买一批折叠的应急,生意逐渐好起来了,开始换更好的桌子。”刘星犹豫半晌后,还是要买便宜的。 因为,现在生意还未开张,钱用一点少一点,想要改善条件,还是等生意做起来之后吧。 “好吧……”店主随后将刘星带到仓库,指着一堆吃灰的二手折叠餐桌,说道,“这些餐桌,是一家卖关东煮的店关门出售的。 别看吃灰很久了,但实际上,哪家店开业仅不到三个月,所以,餐桌还是九成新。” 用抹布擦干灰尘。 露出了光洁的塑料桌面和不锈钢可折叠的架子桌腿。 “理论上,一个0斤大胖子在桌子上跳,也可以撑起。 但我不建议你这么做,实际上,折叠餐桌总是比较脆弱的。 有时候,可以承受很重的重量,但也有时候,就压坏了!”店主表示说道,“全新的价格要8000日元,你在我这买,00日元拿走。” 刘星指着一层层的灰,说道:“老板,你这些货收回来怕是烂在手里面超过一年了吧!甚至,又一些部分,出现了锈迹,这个不锈钢,有点假!” 田所惠闻言拉了拉刘星说道:“要不看看其他的,或是换家?” 一瞬间,店主脸色一变:“客人,其实这不锈钢并不假,不锈钢整体桌腿、支撑部分,没又丝毫锈迹,锈迹部分是螺丝,螺丝并不是不锈钢的。 另外,如果你诚心要买,四张一起买,我给你优惠到每张2500日元,四张正好1万日元。” “那个……四张不是问题,不过,我觉得也只有我愿意买,一般的料理店,多半不会买这么便宜的桌子吧?不如这样,我买4张桌子,你再给每张桌子送4张塑料座椅,最便宜的那种……” “喂,你这太过分了,就算是那种便宜的塑料椅子,二手也要卖100日元吧。 4乘以4,就是16张椅子,1600日元了!原本就是小本生意,怎么可能让这么多利?” “老板,我跟你讲……这是淘宝,你听说过吗?天朝的电商网站。 如果我不是嫌时间太久,直接网购的话,价格比在你这里买还要便宜。 且是全新的,不是二手的!”刘星很快搜出淘宝网上的价格,狐假虎威的表示。 “可恶啊!”店主虽然不太上网购物,但也听过了天朝的一些网购商品,比日本的二手商品还便宜。 不少中国留学生,甚至靠着帮日本的同学网购中国商品从中赚到不少的差价。 其实,日本很多物价的昂贵,倒不全的成本昂贵或是员工工资贵之类的因素。 更多是各国的地方的商业壁垒,造成很多商品即使是进口的,但到了日本的渠道加价之后,也会变得非常昂贵。 而直接网购的话,即使加上运费、关税,一样比日本当地的商品便宜。 只不过,淘宝上便宜的商品需要赌人品,或许,大部分真的是物廉价美,但是被坑的也不少。 因为,少数情况下,图片是做不得参考,店主的介绍说明也不一定是全部实情。 因为,有试错成本,所以,一些特别便宜的商品,如果不是是信任的店主,那么,最好不要因为贪便宜而尝试。 但是,拿特别便宜的网上的商品来到线下砍价,却是非常方便了!这是欺负店主,不了解淘宝网鱼龙混杂的状况。 “算了,就当是清仓库空间吧!”二手家具老板叹息。 搞定了二手家具采购后,刘星又在田所惠的导游下,添置了大量新的碗筷碟子,另外,还专门添置了一些火锅厨具。 虽然,大伯的店里面,遗留下不少的厨具。 但却还真没留下火锅这种特定的厨具。 而刘星的小店目前主要卖座的是靠麻辣香锅,自然要添置一些火锅作为必需品。 采购了大量的商品之后,刘星发现累计花费不到2万日元。 其中田所惠也算是帮了不少忙。 而时间到了下午五点多,肚子饿的咕咕叫。 所以,刘星建议说道:“小惠,谢谢你帮了这么大忙。 这么晚了,饿着肚子回去,也不像话。 不如我请你吃饭吧,阿美横町的料理店,只要我请得起随便点。” 实际上,刘星也是看出来了,阿美横町的店铺大部分都是平民化,特点是杂乱热闹,价格没有贵的离谱的。 实际上,如果特别贵的话,在这里也不会有生意。 “那个……多不好意思。”田所惠有点局促紧张。 “没事,小惠!作为厨师,应该有吃遍天下的气魄,不仅仅是自己做的菜,而且,随处没见过的料理都多吃,才能吸取各种经验。 即使是路边的平民料理,其实也是有各种创意和灵感的,或许会带给人惊喜。”刘星表示说道。 “那就这家!”田所惠指着一家挺热闹的平民料理餐馆。 大量的香气,从屋内冒出,大量的食客露出欢笑,显然是一家非常有人气的餐馆。 刘星看了看餐馆的招牌——幸平餐馆! 随机选的餐馆,居然是药王家的? 也就是说,药王家的堇大道商业街,其实是也阿美横町商业街的一部分?之前,田所惠提到阿美横町商业街,却没提堇大道,所以,刘星并未产生联想。 眼瞎却是不由让人惊讶,原来,药王家其实就是阿美横町。 只不过,阿美横町商业街有一些支线,也被当地居民称为堇大道商业街。 当然了,对于游客或非当地居民而言,这里简称阿美横町。 说起来,刘星来到这个食戟的世界,却没品尝过其他厨师的料理。 所以,对于其他厨师的下YAO能力,还是非常好奇的。 “这家啊。”刘星心情复杂的说道,“好,就这家幸平餐馆了!”  第14章 幸平餐馆 “欢迎光临,今天推荐的招牌菜是什锦蛋炒饭、麻婆豆腐,什锦炒饭200日元一份,麻婆豆腐350日元一份。 菜单上其他的料理食材不缺的情况下,也能够做。 不知道两位客人需要什么套餐?”一名刺猬头的少年,在给一张桌子的客人端上餐点后,自来熟的招呼。 “那个……随便吧,刘星前辈点什么,我就吃什么。”田所惠有点扭捏的说道。 刘星想了想说道:“天气比较冷,最好是热乎乎的,有温度的食物。” “有温度的食物?那我推荐小店的招牌菜之一,幸平流海鲜拉面!”红毛刺猬头少年,非常有信心的回到厨房,准备下厨,“650日元一份!虽然贵了一点,但一定物超所值!” 咦? 650日元很贵吗? 来到日本一段时间后,刘星在远月学园附近随便逛一圈,一些普通远月毕业生的馆子,料理起步都是1000日元以上,这还是为了招揽生意的入门级的料理。 正常远月毕业生级别的,普通的料理售价至少要两三千日元一份,十杰毕业生的料理的起步价一般都是5000日元一份,有些特别优秀的可能一道菜的价格超过1万日元。 远月茶寮料理学园的周围,遍布着几十家料理店,那些料理店不少都是远月毕业生开设,虽然招牌菜不同,但共同点只有一个,那就是——贵! 由于近期逛街查探敌情,所见的都是昂贵的菜单,使得刘星感觉自己在日本根本下不起馆子。 不过,幸平餐厅的菜单定价,真的出乎预料! 定价低廉的出乎意料! 最廉价的小份蛋炒饭,仅需100日元一份,几乎跟中国的街边苍蝇馆子的价格差不多了。 之后份量中等的150日元,大份量的炒饭定价也就200日元。 其他的料理,大部分都是两百、三百日元档次的。 而定价超过500日元以上的,大部分都是用了价格相对不便宜的食材,比如海鲜、肉类之类的,这样以来,即使是实惠价出售,也不可能做到将成本降低到500日元以下。 可以说,幸平餐馆在某种程度上,并不是为了赚大钱。 更多是药爹幸平诚一郎追忆药妈幸平珠子的地方。 曾经,对厨艺迷茫,精疲力竭的幸平城一郎,遇到了平民料理餐馆的主厨幸平珠子,被幸平珠子的平民料理俘获了身心。 之后,一个世界美食界鼎鼎大名的修罗,连才波的姓都放弃,入赘了幸平餐馆,成为了一个小餐馆主厨的丈夫。 在幸平珠子在世的时候,幸平诚一郎还是有大量的时间在世界各地交流厨艺,但幸平珠子去世后,诚一郎不得不回到日本的小餐馆,开始一把屎一把尿的养大幸平创真。 某种意义上,幸平创真继承的各种厨艺,有意识的被幸平诚一郎带歪了。 与其说,幸平创真的厨艺是诚一郎的厨艺,不如说,是诚一郎把药妈幸平珠子的厨艺,一点一滴的教给幸平创真。 本质上,幸平诚一郎也没有希望幸平创真成为鼎鼎大名的厨师,一直到后来,发现创真一直渴望厨艺进步,即使失败了四百多次,也不放弃的意志,才逐渐改变主意,让创真在高中时期转校到远月。 正在炒菜的大叔幸平诚一郎,抬头看了看两人,盯着田所惠的校服,若有所思,说道:“那个,创真,这碗料理你端到3号桌,海鲜拉面我来做吧!” “老爹?……恩,好!”红毛刺猬头幸平创真注意到老爹的语气中稍微露出了认真的样子,虽然想要问为什么,但是,由于晚上生意最忙的时候,也没空刨根问底。 所以,不断的穿梭在厨房和客厅,将料理端到各桌。 而幸平诚一郎却是淡定的处理拉面所需的食材,随后将虾、干贝、海带等等食材清洗,之后,又取出萝卜、鸡蛋、葱、姜等等材料。 接下来,燃气灶的火苗猛然充起,如同火灾现场一般的大火…… 这显然是顶级厨师才能驾驭的霸道火候。 顶级厨师的小火,可能已经是一般家庭的大火。 顶级厨师的中火,会让普通观旁者感觉像是火灾一般。 而顶级厨师的大火,甚至会吓的旁观者夺路而逃。 “咦?” “这还是燃气灶吗?简直就跟飞机的发动机喷厨的巨大火焰!” “老爹,这在干嘛?” 显然,幸平创真也没看过自己的老爹,以这种看起来就充满危险的方式做菜。 当然了,如同火灾一般的料理现场,处理食材的速度,也是霸道绝伦。 “客人,海鲜拉面做好了!请享用!”幸平诚一郎亲自将海鲜拉面端上,之后,淡然的回到厨房。 “这个拉面看起来,很漂亮!配菜和面,构成了如同海底风景一般拼图。”田所惠惊讶的说道,“没想到,现在的平民料理都是这么厉害了。 刘前辈的平民料理,还有现在这家的平民料理,显然都不是远月的普通学生能做出来的。” “那当然……远月虽然是一座著名的料理学校,但远月仅仅是顶级料理的入门起点。 远月的毕业生,实际上,一般仅算是高级厨师,距离星级厨师还有很遥远的拒绝。 而星级厨师,其实,也就那么回事,真正破格的厨师,不能用星级去衡量。”刘星装作自己很懂一般,“这位大叔的料理,看起来只要650日元一份。 但实际上,价值远超过6500日元,不就算是6万五千日元,也是低估了这道料理的价值!因为,这是一位接近于厨师界金字塔顶尖的传奇人物做出来的料理,我说的对吗?才波诚一郎大叔?” “他,他,他是才波诚一郎前辈?传说中的修罗,69期的十杰排位第二,连续食戟,至少让超过百名远月高年级的学生退学的远月史上最可怕,称号修罗的前辈?”田所惠一副弱小瑟瑟发抖的样子。 “麻麻,被认出来了呢,虽然,我并没有隐瞒身份就是了。 知道的人自然知道,不知道的我也没必到处宣传。 另外,现在的我,没那么可怕了。”幸平诚一郎露出了有点无奈的语气说道,“本来,我也不想惹事,却是因为,这位小姑凉穿远月的校服,勾起我以前的回忆,所以,才亲自下厨,请品尝吧!幸平诚一郎的料理!” 作为远月原本的传奇人物,攀登到接近高峰时期,迷茫了。 之后,远月宗帅薙切仙左卫门为了排除其困惑,建议其暂时放下厨刀,到处游历。 本来是觉得,他宿便散心就回来了,谁想到,诚一郎居然一去不归,在毕业之前都没有回来,以至于,强大的厨艺却没能毕业。 一个在世界美食界都处于最优秀的天才,居然入赘一个平民料理店的女主厨,这件事说出去,远月那群自诩高贵的厨师,恐怕会世界观崩坏! 但这就是幸平诚一郎,凭本事任性! 远月十杰的第二席,说缀学就缀学。 原本可以靠着自己的名声,建立一个美食帝国的强者,说入赘就入赘,而且还是入赘底层的平民料理店,继承幸平的姓氏。 第15章 药爹的料理 “诚一郎大叔,那我们就不客气了!”刘星在做出感激状,开始用筷子夹面条. 面条入口的一瞬间,刘星似乎感觉到自己从冰冷的北半球进入到温暖的海洋王国,一直巨大的龙虾,成为自己的座驾。 骑着龙虾不断的海水中遨游。 海底森林中,海带、贝壳、海水鱼,构成了欢快的世界。 “欢迎来到海底世界,一起玩耍吧!” 海底生物发出愉快的邀请。 之后,刘星发现自己的衣服,似乎被海水溶解了,之后,陶醉的跟海洋中的小伙伴中遨游海底。 一直到精疲力竭,被小伙伴们送上水面,爬上一艘萝卜游艇,从天而降大量的仙女撒下葱花…… 等到刘星醒来之后,不由为自己的行为感觉到可耻,喃喃自语道:“这就是厨心吗?” 厨心,在食戟世界特有的厨师技能,不仅仅能享受到厨艺带来的美味,而且,还会被拖入到厨心构建的幻境中。 厨心带来的满足,不仅仅是食欲上的满足,甚至能够影响人的精。 善意的厨师,会用厨心帮助别人。 而恶意的厨师,则是有可能用厨心操纵甚至控制普通人的意识。 随后,刘星看到田所惠,也是一脸痴呆脸红的样子,不由有点吃醋。 “小惠!小惠!” “海洋王子向我求婚?刘前辈你怎么成了海洋王子,我愿嫁!” 在刘星摇田所惠的肩膀时,田所惠发出不明的表白。 随后,田所惠清醒过来,感觉脸红的丢人到极点,全只会萌混过关。 “如何?这道料理?”幸平诚一郎问道。 “感觉好厉害,明明跟普通的海鲜拉面的也材料差不多,口感却是天差地远。”田所惠思索说道。 “不同刀工、火候和食材配比,会形成千变万化的味觉。”幸平诚一郎淡淡装逼,“有天分的厨师,积累足够多的经验,做菜肯定跟普通的厨师不一样。” “大叔,不止是这些吧!这道料理除了美味之外,还可以影响人的心灵,提供了多重的享受。”刘星说道,“这就是传说中的厨心吗?” “是也不是!”幸平诚一郎淡然说道,“厨心,有时候不需要多高的厨艺,普通的厨师悟出了将自己心意注入料理中,也能觉醒厨心。 至于,厨艺更高的厨师,不见得能比普通的厨师更容易觉醒厨心,但厨艺配合厨心,显然能做出更顶级的料理。 厨师之道前半场是厨艺为主,后半场的大门的钥匙既厨心,如果一直停留在前半场,厨心也相当于浪费!” 这时候,幸平创真不知不觉站在边上,露出了思考的样子道:“好哇,老爸!你真的好狡猾,很多东西都是留一手,难道是怕我赢你?” 幸平诚一郎哈哈大笑,拍了拍幸平创真的肩膀说道:“不是我打击你,其实你的厨艺天赋并不是很高,仅仅拥有不怕吃苦,百折不挠的精。 想要超越我,其实,一开始挑战我太难了,不如,初中毕业后,到远月就读吧!如果你能在远月成为最优秀的学生,才有资格挑战我!毕竟,老爹我当初可是远月的优等生来者。” “可是,诚一郎大叔,你还没拿到远月的毕业证吧。”刘星吐槽说道。 “哪壶不开提哪壶,当初被一些事情耽误了,毕业前,回到学校,怎么可能拿不到毕业证。”幸平诚一郎表示。 “即使如此,你还是缀学生,没拿到毕业证书。”刘星继续暴击。 “臭老爸!原来你有这段黑历史啊?远月是吗?怎么能到远月就读啊,我要拿到毕业证,超越老爹!”幸平创真听闻自己牛逼的老爹居然连毕业证都没拿到,不由对远月感兴趣了。 “下学期吧!初中毕业之后,我就推荐你去远月,通过插班生考试,就算是远月高中部的学生了。 那所学校,是世界最顶级的料理学校之一,日本料理界更是无冕之王,掌握大量的料理界的资源。 能毕业的学生,无疑都会成为料理界的顶级人才。 但是,毕业率很低,高一1000人左右入学,正常情况下,最多只有百人能毕业。 运气差的一届,能毕业的更是屈指可数,个位数的毕业生!”幸平诚一郎微笑说道,“即使当初的我,在游历了一年多,缺席大量的课程,也不敢说一定能毕业,或许是这样,才没有赶在毕业前回校吧!” 幸平诚一郎说出了一部分真相,原本是天之骄子的才波诚一郎。 在学校期间,是数一数二的天才,并且,在国际上也享有大名。 但是,承受不了巨大的压力,所以,暂时放下厨刀,近一年时间没有做过一道料理,这种情况下,回到远月能不能毕业还真不好说。 正是因为,丢不起那个人,所以,干脆没回去,成为没拿到毕业证的缀学生。 缀学,而不是退学,药爹也要面子的! 理论上,药爹不算退学,只算办理休学手续的学生,真要去拿毕业证,也是可以到后面几届插班,混个毕业证也不难。 但是,问题是后来药爹被不良少女幸平珠子迷住了,沉迷药妈不可自拔,自然不愿意回到学校当学生了。 更何况,以修罗为称号的男人,已经在美食界享有大名,确实不在需要一张远月的毕业证了。 正是因为,毕业证对他可有可无,所以,干脆就不要了。 在吃了料理之后,刘星和田所惠两人告辞。 电瓶车带着大量的桌椅货物,并载着两个人,缓缓而行。 回到店中之后,刘星谢绝了田所惠帮忙卸货,而是让她赶快回宿舍。 毕竟,现在已经晚上7点了,再晚的话,估计宿舍那边的大御堂文绪婆婆要担心了田所惠的人身安全了。 “这样,前辈,明天见。 这是我的课程表,一般没有课程安排的情况下,我会过来帮忙的。”田所惠露出可爱的表情。 “恩,小惠你回去吧!路上小心点!”刘星说道。 “恩恩,前辈!”田所惠连连点头。 第16章 邀请新群员史蒂芬.周 在目送田所惠走进远月学园的校门,刘星开始将电动三轮车上放置的桌椅、碗筷和火锅之类的物品,摆放到店内。 稍微整理了一番杂乱的小店,为明天开店做准备。 之后,刘星才开始准备打开诸天厨师聊天群,准备开始水一水群。 “袁州大佬,在吗?”刘星“没事木打扰,我开了免打扰,只显示消息数量,不提示。”袁州弹出“现在大佬干嘛?”刘星“诸天农场。 种菜。”袁州严肃回答刘星闻言用意识点开诸天厨师聊天群中的“诸天农场”功能图标,随后眼前出现了两座农场。 一块荒芜的农场,挂着刘星的牌子。 另一块,已经密集的种植了多种不同农作物的小型农场,则是挂着“袁州”的牌子。 刘星切换意识,一瞬间到了袁州的农场内部,却是看到一张巨大的手出现在农场上方,对着一片作物一抓,大约二十分之一亩的作物,已经从农场消失。 接下来,则是半空中洒出种子,将已经清空的田地种满。 想到自己还没有种子种菜呢,所以,刘星顺手从袁州的农场“借”一点种子。 对着一块西红柿作物一抓,瞬间采摘了几颗西红柿…… “不要偷菜!”沉默半晌的袁州很快在群中留言“借一点,下不为例。”刘星表示“我在改良品种,不是随便种。”袁州表示,“现在品种很普通,拿去价值不大。 等到改良好了,你可以帮忙摘。” “大佬就是大佬。”刘星不由拍马屁像刘星这么渺小的厨师,诸天农场主要是用处不外乎是植物成熟加速,风调雨顺,能够以5倍的速度收获。 但是袁州大佬则是利用这种能力改良植物品种,每次种植一批作物,可以品尝出口感较好的一批。 留取口感好的种子,进行种植。 如此循环之后,自然能培育出口感越来越来好的。 这种一天顶一年的实验速度,要是让农业专家知道了,怕不是乐疯了? 普通的改良种子实验,十年二十年苦功都是很正常的。 因为,很多植物可能一年只能有一两季可以种植,这样的话,试验田想要收集到更多的数据,只能慢慢的熬时间。 毕竟,植物成熟之后,才能统计一次实验结果。 但是,袁州大佬直接是一天就改进一代或几代,长此以往,即使是很普通的农作物,口感也可能被改进到非常美味的程度。 而袁州之所以这么热衷改进植物品种,也是想要逐渐摆脱坑货厨系统的给他的限制。 采摘的西红柿,随着刘星的念头一动,出现在现实空间,由于是系统空间种植的,并没有农药污染,所以,稍微清洗就能生吃。 啃了一口“借”来的西红柿之后,刘星不禁有点小小的失望。 因为,这就是普通的西红柿,并没有什么特殊的地方。 这也是当然,袁州的特殊食材是来自于他的厨系统,而厨系统提供的食材使用途径受到限制,不可能拿厨系统的食材来当做种子改进。 袁州能自由拿来改良的,都是一些能买到的普通种子。 原本,袁州也有一些面子,可以弄到更好的改良品种。 但是,那种小儿科级别的改良,其实也就影响几天时间,所以,袁州干脆就随便弄些普通的作物进行改良。 毕竟,他的舌头比神之舌不差,可以分辨出细微的味觉差异,所以,改进几代或许还不明显,但十几代二十代甚至更多代的优选良种,人工筛选之下,植物一定会朝着美味的方向进化。 植物不美味怎么办?我们毁掉不美味的,留下最美味的!这样,就是人工改良品种的基本原理! 物竞天择,适者生存! 当人工代替天,以美味来决定谁生存,那么,植物的进化方向一定会被限制着朝越来越美味的方向进化! 虽然,西红柿还很普通,但是刘星手头也没种子,所以,吃掉了西红柿的果肉之后,将剩下大部分清洗出种子,随后,将西红柿的种子,种入自己的诸天农场中。 …… “诸天厨师交流群(群聊成员共2人) 群主-刘星 群员-袁州……” “群等级1,当前等级群员上限为5。 需满群员数量5,群活跃度1万,可申请升级至2级。” “叮,群活跃度突破500,解锁群主新管理权限。 群活跃度可以解锁更多的群功能,个人活跃度影响个人群内权限,为鼓励聊天群活跃度,群主可以根据个人活跃度,制定群员等级称号,不同群员等级,拥有不同的聊天群权限。” “叮咚,加新群员CD已结束,群主可以邀请加1名新成员。 群员要求,诸天万界中对厨艺有一定水平,且对厨艺交流进步有一定野心的厨师。 每一次邀请名单(踢出群成员需扣除1000活跃度)都是非常珍贵的机会,请珍惜。” 连续弹出一堆新的动态之后. 刘星琢磨了半晌后,开始决定还是先邀请新群员吧,名额不用浪费了。 且,更多的群员,有助于群的活跃度提升。 活跃度提升,目前是群解锁新功能的有效途径,所以,还是尽可能把邀请名额用掉。 目前,诸天厨师聊天群搜索特定群员功能还不可用,只能随机刷新,之后,根据随机刷新出来的名单进行有选择邀请。 所以,刘星的跳过一些陌生或是不满意的名字,一直到刷新了七次,排除了大量不认识或莫名其妙的名字之后,终于出现了一个刘星比较熟悉的名字了——史蒂芬.周! 打开史蒂芬.周的资料页之后,刘星发现,果然就是自己曾经看过的一部经典港片《食神》里面的主角。 《食神》电影的初期,还是停留在大众可以理解的厨艺范畴。 史蒂芬.周算得上一个厨艺非常有天分的顶级厨师,可惜的是登顶成为唐朝集团的老板之后,就过度商业化运营,而忽视了厨艺方面的钻研进步。 再加上,没有防备到合作伙伴大快乐酒店的老板和看起来老实巴交的唐牛里应外合的算计。 在没有防备下,因为食品安全问题而身陷牢狱。 后来出狱之后,白手起家,重新作出了撒尿牛丸,就可以看得出来,史蒂芬.周其实厨艺水平是很高的,被唐牛算计,仅仅是识人不明,被里应外合陷害了而已。 而到了后来,史蒂芬.周在出狱后,没学少林功夫之前,就重新就靠着撒尿牛丸翻身,撒尿牛丸不仅仅普通人觉得美味,甚至连厌食症患者也因此激发了食欲,就可以见得史蒂芬.周的真实厨艺本来就堪称的绝对的高手。 至于,再度被追杀伏击,却是误入少林寺,学成少林武功,用功夫做出各种不可思议的料理,这更是说明史蒂芬.周的天分的可怕,一旦认真起来,几个月时间就能脱胎换骨,唐牛那样的角色,无论是厨艺还是打架,都不是其对手。 更重要的是,史蒂芬.周的厨艺,跟食戟世界的药料理异曲同工,所以,将史蒂芬.周邀请进来,则是有助于弥补本群厨师(群主)在料理方面的不足。 “邀请史蒂芬.周!” 随着刘星点击的一瞬间,群消息弹出:“欢迎新群员史蒂芬.周,加入诸天厨师交流群!本群群规如下:1、法律不允许的不允许发布,遵纪守法是群员应有的素质。 2、群友互相团结友爱,交流切磋厨艺,不要进行各种暴力攻击。 3、违反群规者,视问题严重性,由群主和群员讨论,是否踢出。 4,以上群规由群主制定,解释权归群主所有。”  第17章 弱小的食神,实力装逼的袁州大佬 《食神》世界。 史蒂芬.周脑海中突然出现一道声音—— “叮! 诸天厨师交流群邀请您加入,是否同意!” 史蒂芬.周怀疑的看了看四周:“谁在说话?” “没有啊,老板!”私人助理说道。 “好,没事了,你出去,我休息一下,全港至尊名厨大赛正式开始前两个小时叫醒我。”史蒂芬.周说着躺回休闲椅上。 “是!”私人助理走出门顺手将门关上。 随着眼睛闭目,史蒂芬.周却是“看”到了直接出现在他意识中的文字。 “特异功能?” 一瞬间,史蒂芬.周有点惊讶,奋斗多年,成为香港最著名的厨师,获得食之名,并且,建立了香港餐饮行业的巨无霸唐朝酒店集团公司。 这些年,史蒂芬.周基本上是靠着自己的努力和奋斗获得成功,所以,并不像一些香港的上流社会相信算命、风水甚至是特异功能大师之类的。 那些没有真正特异功能的大师,仅靠骗术就能骗取上流社会的人信任。 更何况,这种非常玄学,直接把内容映射到人的脑海中的聊天群? 以前,过度自信的史蒂芬.周,对于风水算命嗤之以鼻,仅仅是因为,以他的智商,一眼就能看穿那些可笑滑稽的把戏。 但是,这个直接把声音传递到脑海中,确实不是普通的把戏! 史蒂芬.周犹豫半晌后,下定决心点了“同意”! 一瞬间,海量的聊天群灌输的常识,流入史蒂芬.周的脑海中,包括聊天群如何使用,以及诸天万界的概念。 能够沟通诸天万界的聊天群,一下子让史蒂芬.周浑身激灵,难道是遇到了仙?前几天,在逛街的时候,就有个算命的婆,说自己额头有朝天骨,眼有灵光,是仙人转世,仙下凡。 难道说,这一切都是真的? 否则,怎么会有这么大的机缘,能够沟通诸天万界? 诸天厨师交流群? 岂不是进一步佐证了,史蒂芬.周食神之名,不是吹的? 哈哈哈! 一阵得意的笑…… “终于来新人了,我还以为,这个群有我跟群主两个人就够了。”袁州“大佬,你这么说,太G里G气了!聊天群拉人有CD冷却时间好吧?7天才能加一个新人。”刘星(群主) 一眼认出了刘星闪耀的群主标志,史蒂芬.周迅速表示说道:“你是群主,也就是说,这里你最大?” “都是为群友服务,没有什么最大最小的。”刘星谦虚的说道。 “既然如此,我可以不可以当群主?不行的话,副群主也是可以商量的。 怎么说,这个群,是交流厨艺的。 对于厨艺,我有点自信,怎么说我也是香港厨艺公认第一的食神!”史蒂芬.周“食神?你很会做菜?”袁州“那是!”史蒂芬.周表示,“不过,我现在亲自动手的机会少了,通常都是担任评委,评价香港顶级厨师的水平。 我一说谁厨艺好,立马可以让其身价百倍。 我说谁厨艺差,其生意迅速一落千丈。 基本上,我一张口算是香港餐饮界的圣旨,做菜再好,没有我认可,还是上不了档次的!” 《食神》的背景还是90年代,那时候,国内的经济并不太发达。 所以,国内顶级名厨,尤其是广东的名厨,大量的被香港的酒店挖角。 能在厨师界人才济济的香港,被尊为食,可见史蒂芬.周的厨艺是不差的。 “这么牛,尝尝我的蛋炒饭如何!”袁州在群中发了两份蛋炒饭红包。 刘星、史蒂芬.周先后的领取袁州发的红包。 “蛋炒饭?”史蒂芬.周在领取红包之后,不由一愣,因为,仅仅是在脑海中选择的领取红包之后,就真的有蛋炒饭凭空出现在眼前。 眼前的蛋炒饭,朴实无华,没有葱、蒜,仅仅是普通到简陋的蛋炒饭,却是米饭被蛋液均匀包裹,粒粒金黄。 更夸张的是,整盘蛋炒饭像是精准的克隆产物一般,每一粒都是差不多。 以史蒂芬.周的眼光,自然可以看出这份蛋炒饭需要的翻炒功力和火候! 简单说,已经不是普通的特级厨师能办到,即使是史蒂芬.周,也不敢说自己的“基本功”能做到这么扎实。 接下来,就是试吃! 天! 一瞬间,史蒂芬.周露出难以置信的眼,这真的仅仅是“普通”的蛋炒饭?炒饭的油,可以吃的出来,是顶级的橄榄油。 本来,橄榄油虽然是高级的油脂,但未必是最适合蛋炒饭的油。 普通厨师用橄榄油炒饭,未必会有香油、花生油、猪油好吃。 通常情况下,动物油脂比植物油脂口感更胜。 但是,这种橄榄油,也改变了史蒂芬.周对于油的认识,原来,橄榄油也可以炒出超级好吃的蛋炒饭。 当然了,这种橄榄油不普通,至少比史蒂芬.周吃过的任何一种橄榄油都要高级。 盐应该的顶级川盐。 不过,这米是什么米?鸡蛋是什么品种,还真的吃不出来! “这碗蛋炒饭,米粒大小均匀,鸡蛋蛋液更的均匀的包裹每一粒米饭,盐是最顶级的川盐,油是顶级橄榄油。 由于翻炒技术达到普通厨师难以企及的程度,使得味觉浑然一体,所有的味道、香气都被锁在米饭中,初看不觉得稀奇,吃到口中瞬间,味觉如同炸弹一般爆炸。 如果仅仅是评论蛋炒饭的话,这应该是古往今来最美味的蛋炒饭。”史蒂芬.周虽然想要挑刺,但是却是无论如何品尝,也是找不到丝毫的缺陷,反而进一步让回忆起美味。 史蒂芬.周之所以能攀登到香港厨艺界的巅峰,其实更多是靠着他的舌头,类似于神之舌、黄金舌头。 正常的菜,吃一口,史蒂芬.周就能品尝出材料、火候,甚至是缺陷,也能被品尝出来。 舌头灵敏的同时,也放大了料理中的缺陷。 也正是因此,能被史蒂芬.周认可的美味,其实是非常困难的! “过奖过奖,这仅仅是普通的蛋炒饭而已,炒的均匀,基本功而已。”袁州“基本功吗?”史蒂芬.周感觉到自己可能连基本功都不及格,白练了二十多年厨艺! “瞧瞧,这就是大佬,基本功而已?一个而已,已经让装逼的味道,力透纸背!大佬,大腿缺挂件吗?给个抱大腿的机会!”刘星“群主,闭嘴,我们在讨论厨艺。”袁州“可怜,弱小,但能吃的群主,弱弱的刷新存在感。”刘星“那个,群主,你还是闭嘴的好。 我想要问袁州大佬,鸡蛋是什么品种,米是什么品种,我全没吃出来的食材,确实是比较罕见的。”史蒂芬.周“米是响水米,明清时期的御米皇粮。 鸡蛋,挑选品质优良的鸡蛋品种,孵化的四十天时间里,每天两小时世界顶级音乐家现场演奏音乐,破壳时挑选精装的母鸡进行喂养,饮用水是人类足迹未能抵达地区的泉水,虫子是上等的面包虫,供小鸡食用,且有专门运动场让小鸡运动保持健康,这样才能产出最好的鸡蛋。”袁州淡淡的解释“……”史蒂芬.周虽然明白了,但却是知道,自己称霸香港餐饮界,也不过是井底之蛙,至少,那么顶级的食材,他别说见过,连听都没说过。 现在知道了,米的品种,鸡蛋的品种,不由跪服! 大佬面前,我算什么食神?这是史蒂芬.周现在的想法!  第18章 史蒂芬.周的改变 本来史蒂芬.周还是有几分自傲的心理,但是,随着袁州大佬的一份蛋炒饭,硬生生的让他变得谦虚多了。 换做是后来到少林寺深造,学会了少林的内功和厨艺之后,史蒂芬.周还能靠着各种不科学的料理跟袁州大佬比一比。 但是现在的史蒂芬.周的实力,最多相当于是特二级厨师的水平。 换做袁州世界,国家已经取消了特级,史蒂芬.周勉强可以拿个高级技师的证书。 若是按照袁州的实力为满分一百来算,史蒂芬.周目前的实力,最多也就能达到60分,大致上跟后来袁州的徒弟程技师拜师之前的水平相差仿佛。 也正是因此,史蒂芬.周在香港一个城市的餐饮界,因为山中无老虎,而称王称霸,封号食。 食神这个称号,虽然给史蒂芬.周带来了巨大的名利,但是在此之后,史蒂芬.周过于自满自傲,厨艺基本上陷入了停滞。 之所以停滞,仅仅是因为看不到要超越的目标,所以,开始懈怠了。 而现在诸天厨师交流群的出现,让史蒂芬.周意识到,在袁州大佬的厨艺面前,他那点水平,实属可笑! 所以,史蒂芬.周开始坐不住了! “来人!”史蒂芬.周突然大声喊道。 “什么事,老板?”门外恭候的助理,打开门问道。 “我的厨刀呢?”史蒂芬.周突然说道。 “老板?厨刀?您很久没用了,我也不知道在哪!”一瞬间,助理不由震惊,因为,史蒂芬.周已经很久没有碰过他曾经视若珍宝的厨刀了。 以至于,担任全港至尊名厨大赛的评委,应该以绝对厨艺压服其他厨师的时候,却连自己惯用的厨具都没带,全靠着现场导演的剧本进行排练装逼。 “那就去找!我要在半个小时内看到它!”史蒂芬.周不怒而威的说道,“如果见不到它,你也不要来见我了,自己辞职走人!” 随着食一声令下,整个酒店的工作人员,停下各种工作,鸡飞狗跳的帮史蒂芬.周寻找他久久没用过的厨刀。 十多分钟后,一直落满灰尘的手提箱被找到了,价值不菲的一套厨刀正是被装在箱子中。 这套厨刀,被助理拿在手中,并且被众多保安护送。 之后,助理将箱子,恭敬的递到史蒂芬.周手中。 这套厨刀的价值虽然不菲,顶级的大师作品,限量3套,史蒂芬.周当初化掉所有的身价,以88万美元拍下! 曾经,史蒂芬.周买下这套厨刀之后视若珍宝,片刻都不离身边,基本上,每天都会用这套厨刀做菜,钻研厨艺。 等到身价超过10亿之后,这套厨刀就渐渐的吃灰。 因为,史蒂芬.周越来越是靠着管理和资本运营赚钱,而很少是靠着自己手中的厨刀。 尤其是,最近半年来,史蒂芬.周已经很少下厨,厨艺其实是不进反退的! “差不多,应该有半年,没有认真用过厨刀了!”史蒂芬.周喃喃自语,“应该是诸天佛不忍心我这一身厨艺荒废,所以,打醒了我!” 一瞬间,现场的助理和工作人员纷纷一震,食神突然认真了?是什么刺激了他? 在场的工作人员,可是知道,史蒂芬.周在香港的餐饮界,几乎是无敌的象征,目前,已经没有哪家厨师,敢于在史蒂芬.周面前卖弄厨艺。 能得到史蒂芬.周夸奖几句的厨师,都能身价暴涨,菜单价格涨价几倍。 也正是因为无敌,所以,才让其很久没动过厨刀! 无敌,意味着没有成长空间。 只有意识到,自己不足,还有需要挑战的目标,才能继续成长! 史蒂芬.周则是因为袁州的一碗蛋炒饭,开始找到了奋斗的目标。 至少……要做出不亚于袁州大佬的蛋炒饭啊! …… 全港至尊名厨大赛,总决赛。 “全港至尊名厨大赛,现在开始!”酒店司仪宣布,“现在有请我们今晚的评判——食!!” 大量媒体的闪光灯和参赛选手恭敬的目光中。 史蒂芬.周并没有按照之前剧本那样风骚的拿着一直红酒一跃跳下宝座,而是,郑重的提着装着厨具的工具箱,淡然是走到摆在餐桌上的参赛作品。 “食首先要品尝的是大龙凤酒楼的总厨戴龙师傅的‘皇帝炒饭’。”司仪讲解。 食史蒂芬.周吃了一口皇帝炒饭,说道:“好,居然是将米放在基围虾里面蒸熟,再用整只极品鲍鱼zha汁,再加上极品官燕来炒,表面上看上去平平无奇的炒饭,其实金雕玉砌,高深莫测。 不愧有炒王的称号!” 对面的戴龙厨师露出得意的笑容。 “可惜,水分太多,饭粒太软影响口感,因为你连炒饭最基本的常识都不懂。 要用隔夜饭炒呀炒王!零分!”史蒂芬.周刻薄的评价。 炒王戴龙笑容突然僵硬,面子挂不住,准备离场。 “等一等,我这么说,你表面上服气,实际上未必服气。 之所以给你零分,一方面是你确实不行。 更重要的是,我不久前吃过满分的炒饭,虽然,不是我做出来的,但现在让我做,我勉强能做出六七十分的炒饭。 先让你知道六七十分的炒饭是什么样子的,再走不迟!”史蒂芬.周说着,开始让酒店的员工去找上等的五常大米做成的隔夜饭,如果条件允许,史蒂芬.周倒是想要用响水大米,但问题是就算是食,也未必能弄到那种级别的大米。 退而求次之,五常大米倒是可以弄到的。 在酒店工作人员端上五常大米的隔夜饭,史蒂芬周已经开始切葱、蒜和金华火腿、咸肉,之所以用金华火腿和咸肉。 因为,史蒂芬.周不准备放盐,而是将咸肉和火腿切成细小颗粒,虽然比盐大一些,但却是超乎想象的均匀。 用咸肉和进化火腿切成跟粗盐差不多大小的颗粒,以此来代替盐的味道,且比盐味更多了一些咸肉和火腿的风味。 随后,史蒂芬.周开始用油将锅热一遍,接着倒掉,重新放油,爆炒葱、蒜,将葱蒜的渣滓去掉,只留葱蒜的香气。 随后,几乎同时放入饭和蛋,快速的在油锅中翻炒,使得每一颗饭尽可能被蛋液包裹均匀,之后,再是将金华火腿和咸肉放入调味,炒至入味,均匀,整体浑然一体之后,熄火! “尝一尝,大约60分及格线上的炒饭!”史蒂芬.周淡然说道。 戴龙尝了一口之后,色突变:“怎么可能,这么好吃的炒饭,才仅仅是及格?我不相信,不相信还有更好吃的!” “井底之蛙!”史蒂芬.周摇了摇头,“我吃过最好的炒饭,所用的材料不过是鸡蛋、米饭、盐、油。 根本就没用上俗套的基围虾、鲍鱼、官燕之类所谓高级食材,但是却是口舌生香,色香味俱全。 而你用了那么多材料,却全暴露出你不懂炒饭,只能说失败中的失败!” 被袁州大佬激发了厨师好胜心之后,史蒂芬.周态度已经发生了巨大的变化。 不再是靠着排练的“鲜花彩虹拔丝”装逼,而是真正的用心做出了一道道比参赛的厨师更优秀的料理,让每一个被否定厨师口服心服。 第19章 诸天农场丰收,来打工的田所惠 刘氏中华料理店正式开张首日。 一大早,天色还未亮。 刘星起床,看看钟已有四点钟。 之后,去聊天群中的诸天农场一看,一亩诸天农场的田地,已经结满了累累硕果。 随手抓了一部分,就有三百多斤,而且,还仅仅是不到二十分之一。 也就是说,全部抓取这些西红柿,少说也得有七千多斤! 日本的西红柿也是非常昂贵的,不是论斤称,一般是论个卖。 两个中等大小的西红柿100日元,正好不用找零。 单个买,50日元一个。 所谓的正常大小,大致上4个一斤的样子。 也既是说,一斤西红柿,价值200日元。 一天诸天农场就算是种西红柿,7000斤也能赚14万日元。 当然了,7000斤西红柿的销售,也是有着巨大的难题。 少量的西红柿,或许能靠着认识菜贩子,廉价的方式销售掉。 但是,大量的西红柿,而且是每天7000斤,想要出售的话,一定会受到既得利益群体——日本农业协会的调查! 日本的各种农产品价格昂贵,并不是因为资源匮乏或人工成本昂贵之类的扯淡因素,更多是因为农业协会对市场的干涉。 每年农业协会只会批准一定数量的农产品上市,超过了限量的农产品,无论你是自家吃掉,送亲朋也好,烂在田里也好,就是不能向市场销售。 因为,一旦向市场销售的话,就会冲击市场的定价体系。 而日本本土的农业,对农产业价格制定的都是非常昂贵的天价,远远超过了正常的生产成本。 所谓农业生产成本,在农产品的的销售价格中占据的比例不到10%。 剩下90%的价格,都跟所谓的生产成本,毫无关系。 某种程度上,日本的农业协会,职责就是维持日本本土的农产品的昂贵零售价格,从而为利益集团攫取超额暴利。 但由于农业协会打着保护农民利益的旗号,导致了各种反对声音,都被农业协议以农民利益的大义给打压下去。 为了维持高价,自然要制造物以稀为贵。 所以,上市销售的农产品,并不是以农业的真实产量,而是农业协会制定出来的计划来进行。 超出了农业协会算出来的额度的农产品,是不允许上市销售的。 某种程度上,日本农业协会的制度,每年都会造成大量的农作物因为不能上市,白白的烂在田中。 当然了,虽然日本农业协会势力很庞大,几乎整个日本绝大部分农民都积极或被迫成为农业协会的成员。 以至于,农民的权利,全被农业协会代表。 某种意义上,农业很难占到利润的行业,在农业协会的操纵下,日本的各种农产品的价格普遍是邻国十倍,虽然,大部分利润是让农业资本和销售渠道赚走了。 但是好歹,农民还是分润了一部分利润,所以,相对而言,大部分农民还是支持农业协会的。 简单说,日本畸形的食品生产销售和定价体系中,损害的仅仅是日本消费者,农民在某种程度上,是既得利益者。 所以,刘星采摘了一部分的西红柿之后,就停止了采摘。 因为,采摘数量少的话,可以消化掉。 但是数量过多的话,就需要销售。 而销售渠道,却是被农业协会把持,刘星很难弄到合法的渠道,将这些成熟的西红柿卖出去。 所以,刘星进行认真思考之后,今后种植的农作物,一定要是高价值,产量比较低的农作物。 随处可见的农作物,未必比较好。 洗脸刷牙,还未来得及准备早餐,发现田所惠已经前来报道。 “田所,话说你上午没课吗?”刘星好奇的问道。 “恩恩!跟普通的初中不同,远月初中部三年级,课程并不是太紧张,正常情况下,只有半天课程,而且,更多偏向于动手实践。 在初一和初二,已经学了大量理论知识,理论方面的考试,基本上都已经考了。 剩下需要强化的,更多是厨艺!因为,很快就要升远月高中部了,高中部实行残酷的淘汰制度,并且,高中部基本上不再教理论,全是实践。”田所惠想到退学就瑟瑟发抖,“正是因为,初中三年级的学生,都是参加研究会来获得厨艺锻炼的机会,也有一些选择在校外的餐厅打工来获得实践经验。” “加入研究会,不是需要集体活动吗?”刘星好奇的问道。 “我还没决定加入哪个研究会。”田所惠表示说道,“远月的各种研究会太多了,至少有超过百家,很多都是有长期历史和大量的珍贵食谱。 因为太多了,所以暂时还不太好选。 所以,我先决定到刘前辈这里实习,等高中之后,再选择研究会吧!” 刘星点了点头,《食戟之灵》的世界,战后的厨艺大爆发时间段,曾经有过全球各大菜系,频繁交流,不仅仅奠定了欧洲成为美食界的中心地位,日本的料理也因为远月的存在异军突起,在国际上成为法国、意大利两个菜系之外,最热门的一大菜系。 相对而言,中华料理吃亏在于,战后国际料理界大融合期间,中华料理圈却是因为政治因素,错过了料理界的一大盛事。 之后,尽管中华料理界,依然是庞然大物。 但却是因为,八大菜系内战,没法形成对外统一的声音。 随着战后的美食界黄金时代的交流融合结束之后,厨师和厨艺的地位大量拔高之后。 很快,一些厨艺的知识和食谱,开始被很多厨师进行保密! 所以,在大爆发时期之后,全世界的美食界重新进入了保守时期。 虽然是有一定交流,但却不可能像以前那样,把大量的珍贵知识和食谱公开。 刘星这段时间去市面上搜集食谱,发现都是一些很简陋的家常菜食谱,基本上,没有上档次的厨艺书籍。 而且,厨艺相关的数据都很昂贵,一般而言,日本的漫画杂志,可以两三百日元一本,轻小说600日元一册,严肃文学一般是1000~2000日元的定价居多。 而厨艺相关的书籍,很多都是上万元的定价。 即使是美食杂志,也是要1000日元一册。 而市场上买到的厨艺书籍,都是粗鄙不堪。 很多的专业水平高的书籍,被整个美食界雪藏,越来越难以买到。 远月学校里面学生组建的研究会,不仅仅有学校提供的资源,更关键的是每个研究会都会纪录自家研究会积累的各种食谱。 这也是,远月的学生,积极的加入各种研究会的原因。 因为,这个世界的食谱,就跟武侠世界的武功秘籍一般的宝贵!  第20章 田所惠很高兴 “原来如此,小惠,那就在我这里放心的锻炼厨艺吧!”刘星说道。 “恩恩,刘前辈,谢谢你!”田所惠很高兴,忽然严禁看向厨房堆积如山的新鲜西红柿,问道,“前辈?这些西红柿是料理所需的食材?” “这些啊?这是别人免费送给我的西红柿,大概有我估计有1000多个。 这么多西红柿,得想办法消化掉,你有什么料理可以快速消化掉这些西红柿吗?” “那个……西红柿鸡蛋味增面怎么样?”田所惠表示说道,“食材简单,并且适合早餐!另外,鸡蛋很便宜。” 鸡蛋,在日本堪称是平民料理中的平民料理食材。 因为,鸡蛋价格便宜,目前一公斤鸡蛋价格,仅需100日元,跟中国的鸡蛋价格也是相差不大。 在众多昂贵的食材的衬托下,鸡蛋堪称是食材界的良心。 西红柿在日本严格来说,并不算贵的蔬菜,但也不算便宜。 毕竟,日本就不存在真正便宜的蔬菜。 西红柿是按个卖的,两个100日元,相当于是200日元一斤,一公斤400日元,是鸡蛋价格的四倍。 另外,味增,也就是豆豉,在中华料理和日本料理中,豆豉都是非常常见的。 日本汤类料理离不开味增,也就是豆豉。 豆豉本来是酿造酱油之前的发酵产物,但是悠久的历史上,厨师发现了豆豉也是具备鲜美独特的风味,所以,也将豆豉列为常见的调味品。 日本人离不开味增汤,味增一般不是人们想当然以为的味精,更多是豆豉为主的豆豉风味的鲜美汤汁。 一部分底层的平民料理,甚至连肉汤都没有,但却是用豆豉进行增鲜,汤汁也具备了豆豉鲜美的风险。 豆豉的应用其实非常广泛,只不过,很多普通人不留意而已。 举个例子,老干妈除了麻辣之外还有什么?——豆豉! 没错,老干妈除了麻辣和盐的味道之外,还有重要的豆豉风味。 豆豉的鲜美口感,是老干妈辣椒酱能下饭的主要原因。 换成了只有豆瓣的辣椒酱,下饭程度跟老干妈不能一概而论的原因是。 豆瓣酱主要是单一的调味品,需要跟更多材料调味,才能做出更丰富的成品。 而老干妈则已经是调配好的特质味碟! “恩恩!好办法!”刘星想了想说道,“早餐西红柿鸡蛋面,定价尽可能低,不是为了赚钱,仅是为了打广告,吸引人气。 之后,中午的麻辣香锅,才是真正赚钱的料理。” 接下来,田所惠负责制作西红柿鸡蛋味增汤,而刘星的跑去附近的超市采购打折的鸡蛋和调味料。 一口气买了20斤鸡蛋,才用了1000日元,终于让刘星感性的认识到,鸡蛋确实是日本的食材界最后的良心了! 物欲横流的食材界,也就只有鸡蛋是普通人买得起吃得起,随便吃的食材了。 那种,动不动就将鸡蛋视为平民料理,下等料理的行为,实属于何不食肉糜的大小姐的愚见。 在刘星回来之前,田所惠已经在厨房中制作了一锅非常浓香的西红柿鸡蛋味增面。 这道料理的原材料都是非常常见,西红柿、鸡蛋、味增酱、面条。 其中,味增被日本视为民族特色,实际上,还是从中华料理学到的。 所谓味增,也就是豆豉酱,用大豆、大麦、小麦及稻米等发酵而成。 豆豉酱的出现,是因为酿造酱油的副产品。 因为,酿造酱油之前,先要制备豆豉。 中国三千多年的酱油的酿造史上,有些厨师发现了,半成品的豆豉,也是有特殊的鲜美风味。 于是,就从酱油的半成品豆豉中,衍生出了豆豉酱。 中华料理的各大菜系里面,都可以看到使用豆豉的菜谱。 而日本料理根基是从中华料理学到的,酱油、豆豉之类的,都是中华料理的发明。 对,跟发现植物全不同,中华料理是一堆料理原材料的发明源头。 日本将豆豉酱料学到了之后,以此作为基础,弄出了味增概念。 味增,既是以豆豉作为基础,添加其他的材料,做出鲜美的味道。 大量被日本视为“民族特色”的料理,本质上,都不是日本的民族发明的,而是来源于中华。 最多日本使用过程中,弄出一些微创新。 但是本质上,改不了,日本料理彻彻底底像是中华料理的地方菜系。 即使是近代引进了一堆西方料理知识,但本质上,西方的料理对日本料理的影响仅停留在表面多了一些菜式花样。 根子里面,日本料理永远也摆脱不了中华料理的影响。 两碗热腾腾的西红柿鸡蛋味增面,被田所惠盛起,算作是刘星和田所惠两人的早餐。 “美味!”刘星吸了一口面条,喝着汤说道,“淡淡的汤汁,淡淡的鲜美,盐味也是淡淡的。 但恰到好处,适合早餐的口感。 另外,西红柿本身就富含谷氨酸,是非常鲜美的。 鸡蛋富含蛋白质,吃肉令人感到鲜美满足,更多是蛋白质和盐加热后产生的味觉变化,与此同时,人类基因中就有对蛋白质的渴望,所以,富含蛋白质的汤汁也会进一步增加鲜美。 豆豉则是另外一种鲜美风味。 多种鲜美风味混合,使得这道料理没用任何昂贵的材料,却已经能满足对于早餐级美味的基本要求……更重要的是,这道料理中,有种令人温暖的心意。 所以,加油小惠,你身上应该有幸平诚一郎前辈那样的厨心雏形,一旦觉醒了之后,你将会是非常了不起的厨师!” 能不能吃出别人是否具备厨心厨心,这纯属扯淡。 问题是,刘星知道,未来的田所惠能觉醒厨心。 随着厨心加成之后,田所惠的厨艺之后也是一日千里,很少再有发挥失常。 “厨心?我怎么可能有这么厉害的能力?”田所惠连连摇头。 亲自吃过了幸平诚一郎的料理之后,田所惠自然是知道了,她跟厨心级的高手,美味程度是判若云泥。 “不,小惠!诚一郎前辈也说过了,厨心,不外乎是厨师掌握了将自己的心意,注入到料理中,赋予料理灵魂的技巧。 这跟厨艺高低,其实没有多大关系。 而即使是世界知名的料理人,也有可能仅拥有厨艺,而不具备厨心。”刘星鼓励说道,“所以,小惠努力一下,说不准就能真的觉醒厨心呢!” “谢谢前辈鼓励!”田所惠有点感动的说道。 “对了,这是我大伯的笔记本,他是中华料理的特级厨师,并且也觉醒了厨心。 你可以在这里阅读,不能带走就是了。”说着,刘星将一本这段时间里面,被他翻了很多遍的刘橘食谱笔记本递给田所惠。 “刘前辈!”田所惠不由脸红红的,显得非常的感动。 其实,刘星翻了很多遍刘橘大伯的笔记,也找到了顿悟了厨心的文字,结果却很扯淡的——我终于领悟了,厨艺的最高境界是让给人带来幸福。 这么玄学的顿悟,没有任何的可操作性。 这让刘星怎么看都觉得是扯淡。 但是……田所惠拿到了刘橘大伯的食谱笔记之后,不由很高兴,一方面是刘星的信任,另外,田所惠看到的食谱笔记,言简意赅,甚至比学校里面的老师的水平都更高一筹。 刘星觉得扯淡的很多地方,田所惠却是深以为然。 所以,厨心这玩意,可能就是比较玄学的,运气好,能觉醒。 运气不好,再怎么苦练,无缘的话,也很难觉醒厨心。  第21章 田所流西红柿鸡蛋味增面 在吃过了早餐之后,刘星开始做开业前最后的准备,将门前招牌擦拭的干干净净。 虽然刘氏中华料理店里面一堆的破铜烂铁,但是关键的灶台、厨具却被保养的非常好。 “接下来,就是早餐开业了!六点钟到八点半,两个半小时。 小惠,你做主厨的话,能撑得住两个小时快速、连续不断的制作西红柿鸡蛋味增面吗?”刘星问道。 “没问题!”田所惠有点瑟瑟发抖的说道。 “别太紧张,调味品宁可少放,不要多放。 这样,就不太容易出故障了。”刘星笑道,“除此之外,这仅仅是最普便宜的料理,虽然也需要用心制作,但却并不至于像是那些高档餐厅那么严格。” “是,刘前辈!” “不,现在不要叫我前辈,叫我店长。” “是,店长!” …… 早上六点! 店外的路边行人开始多了起来。 因为,远月作为高档的料理学园,其实,并没有提供多少廉价的宿舍。 远月顶部的住宿区,是学校重要人物的私人别墅区。 仅限于远月高层和对远月作出极大贡献的员工。 另外,就是类似于极星寮那种传统的宿舍,需要付出很少的费用就可以入住,但这是远月历史遗留问题。 后来,远月扩张之后,场地面积不够用之后,就很少提供这种廉价的学生宿舍。 所以,大部分学生其实是租昂贵的酒店客房居住,没错,远月校园内,就有专门对外营业的四星级酒店(酒店星级和餐厅星级不同,酒店最高有五星级,餐厅最高三星级)。 这些酒店,本来是给校外的土豪准备,一些跟远月关系好的有钱吃货,长期住在远月的校内的酒店内,不仅仅能享受酒店供应的美食,更关键的是,远月时不时就有学生食戟,这些住在远月校内酒店的土豪,也可以担任食戟的公证员,免费吃到食戟双方的料理。 某种意义上,食戟在一部分住在远月独家的吃货土豪而言,不仅仅能吃到好吃的美味,而且,还能观赏到非常残酷的食戟斗争。 观赏食戟的过程中,可能会进一步的增加食欲! 虽然,远月大部分学生家庭都是比较有钱的,但并不是全部。 也有很多住不起校园内的酒店,也通不过类似于极星寮那种便宜的校内宿舍的准入考试,所以就在远月校外租房住。 所以,早上上学时,会有大量的人流量,从远月校外进入校内。 除了远月的师生进出校园带来的人流量之外,还是有一些上班族或是其他类型的路人! 此时正是上班和上学的高峰期……这条步行街,一个小时的人流量至少会超过1000人! “刘氏中华料理开业大酬宾,特供早餐西红柿鸡蛋味增面让利,100日元一份,100日元一份,都100日元了,店主亏本让利,还要什么自行车?特供价,仅限开业初期,仅限开业初期!” “开业让利大酬宾,早餐西红柿鸡蛋味增汤,限量版,100日元一份!走过路过,不要错过!” 早上六点十五分开始,刘星在门前用录音机反复的播放广告。 虽然远月学校附近拥有大量的料理店的,但是100日元一份的早餐,确实是没有的。 即使是走几条街的幸平料理,也不会有比这个更便宜的料理了。 幸平料理的蛋炒饭,大份的也要200日元。 这个价格堪称是良心的主要因素是,鸡蛋特别便宜! 而刘星的鸡蛋西红柿味增面,卖的便宜的原因是比鸡蛋贵的西红柿,是免费从诸天农场摘的。 再加上,田所惠这个傻妞,居然不要实习工资,只要实习管饭就可以!这样一来,最贵的人工工资省去了,进一步压缩了成本。 “仅要100日元?” “应该不是很美味吧!” “算了,仅仅是100日元,随便一份廉价的便当,也得0日元以上。 就算是难吃,也就一顿而已。” “早上还没吃饭,应该找不到更便宜的早餐了!” “就在这里解决一顿早餐吧!” 随着刘星的鬼畜促销广告,门前开始陆续有一些路过的行人,犹豫半晌后,纷纷开始进入店内点餐。 “您的西红柿鸡蛋味增面!”刘星麻利的端上一碗面给一名年轻的上班族。 上班族吸了一口,之后,竖起大拇指,说道:“老板,厚道!这样的面,其他的店,至少应该是200日元一份吧!” “新开张不久!以前是我大伯的店,快有一年没开张,是从头开始经营,初期希望刷存在感,让客人知道,这里有这么一家料理店!”刘星自信的说道。 刘星看了看客人的表情,并没有被下春.药一般的夸张表情,仅有普通的满足感。 这也很正常,是这一道制作流程简化的廉价速食早餐。 再加上,这条街不少的客人,其实是吃过了远月学生的料理,导致对普通程度的美味抗药性增强。 不至于像其他地方的食客那样,随便吃一道美味,表现就非常的不堪。 “老板,你有种,在远月对面开这种平民料理店!”一名食客笑道,“你这家店,是唯一一家,敢于在远月美食街开设的平民料理店。” “远月一开始,不让我开,凭本事开店!食戟也食戟过了,我赢了,拥有继续开下去的权力。”刘星淡淡的装逼。 “什么,老板,你居然有食戟战胜远月的实力?” 刘星并未继续解释,反而微笑,露出高深莫测的表情:“食戟网站可以查的到的!” 当天食戟之后,食戟录像和食戟公证纪录,都是上传到了一家第三方的机构——“国际食戟网”上。 关键词一搜索,能查询到大部公开的食戟结果。 与此同时,刘星在国际食戟网上也留下了食戟纪录1胜0败,胜率百分之百。 而田所惠可怜的食戟纪录就是0胜1败,胜率0%! 食戟网站不仅仅公布食戟的结果和厨师的食戟胜负统计结果,而且,还可以通过厨师的胜率和战胜对手的水平,来判断这名厨师的实力。 因此,厨师想要扬名立万,最快速的办法,就是不断的进行公开食戟,积累大量的战绩。 这样一来,很快就能被全球美食界关注,甚至成为一些顶级美食杂志的封面人物。 第22章 田所不是老板娘? 田所流西红柿鸡蛋味增面,大受欢迎! 看到客人高兴的吃着料理,田所惠充满成就感的制作着即兴创作出来的料理。 随着制作次数越来越多,动作也越来越熟练,与此同时,原本容易紧张的毛病,似乎也逐渐得到改善。 毕竟,这道料理仅仅是100日元,仅仅凭着便宜,就能吸引大部分食客。 大家对于美味的要求,并不是太高。 这也导致了,客人们的表情都是露出惊喜! 正是因此太过于便宜,不仅仅客人要求其实很低,失误的惩罚也是忽略不计。 正是因为这样,田所惠的实力渐渐的施展开来,发挥出来的水平,远超过食戟的当天! “老板娘,再来一碗……”一名中年食客,吃了一碗之后,高声喊道。 “不,不,不!我不是……老、老板、娘……”听闻客人喊自己老板娘之后,田所惠一瞬间开始不知所措,料理差点又出现惨案。 刘星在旁虽然也有点尴尬,但却并未解释。 田所惠求助的看了看刘星一眼,两人眼正好对撞在一起。 之后,都脸嫩的移开,脸上都有一点慌乱的情绪。 “哈哈哈,现在不是,以后恐怕啊。”客人们欢快的说道。 “就是,就是!店长,这个老板娘可要抓紧了,靠着老板娘这道料理,这家店以后一定不缺生意!” “是啊,是啊!小老板你几乎没动手做料理,应该是依赖老板娘的手艺吧。 可要抓紧机会了,未来幸福就靠这位能干的老板娘了!” “恩恩!” …… 八点半。 太阳逐渐升到半空,气温也渐渐暖和起来。 街上的人潮,已经稀少。 “已经过了上班和上学的人潮了!”刘星说道。 “恩!”田所惠用手巾擦了擦额头的汗,“居然能有这么多客人,真的出乎意料呢!” 两个半小时,路过的行人不少于2000人。 虽然仅仅吸引了一小部分人,但也是卖掉了超过100份料理。 而这100份量的西红柿鸡蛋味增面,虽然相对比较简单,且一锅面可以盛10份。 但是,两个小时内,煮十大锅面,依然是非常辛苦的工作。 这道料理,基本上是田所惠的作品,刘星虽然是店长,但却仅仅是打下手。 忙了之后,田所惠整个人都像是被玩坏了一般,手腕似乎在重复切菜、下面、装碗的动作。 “小惠,你累不累!我给你按摩,揉揉肩膀!”刘星殷勤的说道。 “啊?不累,店长……”田所惠迅速从死鱼状变成手足无措状,“其实……前辈,一开始我做是还可以,后面因为人太多,有所紧张。 料理出了不少问题,好在客人因为料理的价格实惠,都没有进行挑刺。 不过,一些穿着远月校服的学生,对于料理似乎并不是很满意。” “100日元而言,它远远是物超所值了。”刘星表示说道。 “可是……100日元,怎么想也不可能赚钱吧。 这次是因此,西红柿是免费的,解决了大部分的成本问题。 但是,以后如果正常采购食材的话,100日元很难赚回成本的。”田所惠说道,“每份料理用到一个西红柿,50日元,鸡蛋大约5日元一颗。 再算上其他的成本,即使是客人自己在家做,预算也差不多是这样了。 所以,早上的客人并不是因为美味,而是因为便宜吧!” “小惠!”刘星微笑说道,“世界上并不是所有人都是有钱人。 对于穷人而言,追求的并不是美味,而是低廉的价格能吃饱且味道超乎预期的惊喜。 意外发现一份100日元的料理,吃了之后,浑身暖和,满足的离开,这其实也是一种幸福的感觉。 你没有发现,其实,大部分客人在吃到口中后,露出了惊喜吗?只有一部分,远月大少爷小公主,才会对这样的料理不满!这些远月的学生,将来也不会是你的客人,而是同行、竞争对手!同行是冤家的心态,自然容易挑刺!更何况,他们都学过了一定厨艺,不代表个人厨艺水平高,但系统学习理论之后,难免会用教科书中的教条看待料理,简单说,这些人如果厨艺好也就罢了,厨艺一般也是这个态度,就纯属眼高手低的废物了!” 善良的田所惠闻言,眼睛流露出一丝光彩。 “小惠,接下来一段时间,只要你能不断适应大量的客人点餐的环境下持续的做出料理,料理紧张的毛病,一定是克服的。”刘星说道,“能面对大量客人的厨师,是绝对不怕导师的考验!” “恩,店长,接下来,我能做的料理都交给我吧!”田所惠很坚定的说道,“我会努力,让客人越来越满意!” “很好,要的就是这样的气势!”刘星心中感慨,真是个好姑娘啊,自带一身精湛技艺(唯一缺点是紧张时发挥失常),一分钱工资不要,居然还充满干劲。 …… 在上午收摊后,刘星开始准备中午和晚上的主套餐必备材料——麻辣香锅! “麻辣香锅的口感,最终是要最多,麻辣但绝对不呛口,而是口舌生津一般的激发食欲。 这道食谱,如果真正吃透掌握,是特级厨师或是星级厨师的食谱……”刘星越来越熟练的制作麻辣香锅的底料。 实际上,田所惠在旁帮忙处理食材,比刘星自己一个人做,更加得心应手。 “如果彻底吃透的话,可以不全按照食谱去做。 但是,现在食谱的时间、顺序、火候,一定要精准复制。 每一个顺序都不出错,这样麻辣香锅的底料才能达到要求。 对了,小惠,你尝一尝!” “恩恩,前辈!……啊!”田所惠做出喷火一般的动作,“很辣,但比之前更温和一些。” “麻辣和香料、油的比例,其实都是跟上次是一模一样的。 只不过,之前比较生疏,随着熟练度提升,是会不断优化的。”刘星微笑说道。 “话说,店长的麻辣料理很厉害,但是,很多厨师的基本功,还是非常不规范,店长过去应该并未长时间学过厨艺吧?”田所惠一边工作一边说道。 “恩恩!之前食戟的时候,我是在网上请教国内的四川厨师,一个全不懂厨艺的人,如何打败远月的学生。”刘星表示,“前辈就建议用最霸道最速成的四川麻辣口味,并且,将秘制的麻辣香锅底料配方教给了我。” “这样的食谱,前辈还让我帮厨……”田所惠不由一阵感动。 要知道,不少以调味为主的料理,很多都是“秘制”的配方。 最核心的配方调料,可能只有主厨私下自己一个人制作,之后,拿着成品的秘制的调味料,让底下的厨师去做菜。 比如,远月十杰之一的久我照纪,就是擅长四川的麻辣调味,久我照纪训练的一大批手下的干将,能够精准复制出久我照纪的麻辣料理。 但是……这是建立在久我照纪自己秘制调味品的基础上,由于,久我照纪自己私下做秘制配方的调味料,交给手下的厨师。 之后,那些厨师严格按照食谱复制,几乎是人人都可以复制出久我照纪食谱的味道。 看似那些厨师也非常厉害,实际上,由于久我照纪对于核心的秘方是保密的。 一直用留一手的方式,控制大量学会他的食谱的厨师,向他效忠。 因为,脱离久我照纪提供的食谱和秘制酱料,那些厨师很快就会被打回原形。 四川的料理核心在于调味,最讲究的就是厨师个人调配的私人秘制的调味品配方。 所以,不少的大厨,对于最核心的秘方是留一手的,只会把普通一点的调味方法,公布出去。 因为,秘方就是需要不断耗费时间和精力去实验,一遍遍的实验,一遍遍的品尝,逐渐才能找到更好的调配方案。 耗费了大量时间和精力研究出来的秘方,凭什么廉价的公布出去? “没事,我相信小惠不会对外泄露食谱秘方的。”刘星笑道。  第23章 生意难做 上午十点半。 中午所需的麻辣香锅料理的底料,已经准备妥善。 相对于普通料理需要现做,麻辣香锅的底料成后,至少能够保存几天。 如果不在意口感进一步的损耗,甚至可以在冰箱中储存几个月。 当然了,袁州大佬的食谱中有建议,当天制作底料,最好当天内使用。 如果非要保存,那么,建议不超过三天。 超过三天,对于普通厨师而言,依然还是上乘的麻辣香锅底料。 但以袁州大佬的标准,已属于不能再用的报废品。 刘星专门用了一张A4纸,用店中破烂的二手电脑和打印机,打印了出来。 菜单的文字内容如下: “本店中午提供四川麻辣香锅套餐(店主推荐多人聚餐分享) 套餐A、麻辣香锅底料(带火锅加热)2000日元一份,注,如点这一份套餐,食材自备,只供应底料。 套餐B、麻辣香锅火锅豪华版5000日元一份,供应半加工食材,可根据喜好放入不同食材。 附赠免费套餐:米饭免费(限麻辣香锅套餐的订餐者),依客人食量,吃饱为止。 PS1:火锅料理既适合多人聚餐,也适合单人用餐,本身勤俭节约原则,建议多请几个人聚餐。 PS2:别说你不能吃辣,这跟普通庸俗的辣不一样。 除了极少数因为身体因素真不能吃辣的之外,适合绝大部分普通人。” 随着A4纸将菜单打印出来之后。 田所惠不由吃惊的指着菜单的价格:“前辈……这个价格也太贵了吧?” 刘星指着一张桌子说道:“一张桌子能座几个人?” “四个人?”田所惠不确定说道。 “恩!”刘星解释说道,“四个人,如果点5000一份的料理,食材基本任意取用,吃饱为止,人均也就1250日元。 而市场上,高档餐厅用餐,随便点个菜,至少就是几千日元,份量还特别少,人均没有上万日元,很难在高档餐厅吃一顿饱饭。 四个人在高档餐饮,开怀大吃,至少要四五万日元。 也就是说,高档餐饮的价格比我贵十倍!” 田所惠点点头说道:“话虽如此,但是,客人多半不会轻易接受的吧!且,麻辣口味本身,就是小众料理,很多人可能一看到是以辣为主,就掉头就走。 更何况,这个价格门槛,更是赶人!像是幸平城一郎大叔的餐厅,厨艺好的同事,价格又低,所以生意一直是爆满!” 刘星摇了摇头说道:“诚一郎,之所以这么定价,更多是为了情怀和训练他儿子。 想要赚钱,诚一郎随便找个高级餐厅,一年几个亿日元,还是轻易可得的!” 幸平餐厅的生意,刘星是见识过的,从来都是爆满、爆满再爆满! 但是,幸平创真却很穷,因为,他爹坑儿子,专门弄了一家,只辛苦不赚钱的店给他! 事实上,稍微提升菜单定价,幸平餐厅很快就能赚大钱。 但是,幸平诚一郎偏不,十多年不涨价,价目表甚至是幸平创真出生之前的价目表。 说幸平餐厅开业是为了赚钱,了解情况的熟客,估计都不太相信。 也正是因为幸平餐厅的廉价而味美,所以,甚至能够带动幸平所在的商业街的人流量和氛围。 凭良心说,刘星作为食客的话,是对幸平餐厅是很满意。 但是,换做是自己开店,是绝对不能像幸平餐厅那样累死人不赚钱! …… “欢迎光临!” 中午10点45分,终于有一名客人走进刘氏中华料理店,田所惠用甜美的语气,担任看板娘。 “恩?”这名客人显然是早上来吃过的客人,他用颤抖的手,指着墙上的A4打印纸,“这样的价格,是标错了吧?2000日元、5000日元的料理,应该是在高档餐厅才有的,你们这样的平民料理店,订这样的价格,几乎跟玩笑差不多!太荒唐了!” “黑店!” “经病!” 不断有客人来,又不断有客人走。 刘星期待有客人能识货,成为第一个订餐的客人。 但令人失望的是,到了十一点半,中午人流量高峰期,依然没有客人点餐! “早上还以为是良心店,谁知道,中午就变成黑店了!” “就是,就是!这么贵的菜单,谁会去点?” 虽然,田所惠按照刘星培训的说辞,劝说顾客尝试。 但是,2000日元门槛和5000日元门槛,对于普通人而言,还是太高了! 要知道,日本看起来人均收入可以到400万日元,但大部分是被人均。 半数以上的人,真实收入是200万年薪。 甚至,有些苦逼的职业,100万年薪苟活的,也是大有人在。 这种情况下,日本人的消费习惯,并不是铺张浪费,而是想办法省钱。 媒体上各种省钱的节目,收视率居高不下。 能省钱的达人,能够成为社会知名人士,就可以知道,日本此时社会的氛围是节俭、低消费。 之所以主流的社会氛围是这样,本质上都是因为——贫穷! 看起来,日本的工薪阶层轻易能获得比中国高5倍的收入,但事实上,日本的物价相对于中国何止贵了五倍?尤其是,刚需的食品,远不止贵了五倍。 由于穷人其实还是占据多数的,所以,料理界平民料理市场份额依然是很庞大,并不是那些美味的高端料理可以动摇的。 因为——高端料理再如何美味,价格门槛,会挡住绝大部分人。 当然了,高端料理人的利润其实也是极高的,一个做高端料理的厨师,可能一天的收入,可以比平民料理的厨师一年的收入都要高的多。 因为,高端料理的利润率高,就跟茅台跟普通白酒的利润率差别一样。 茅台一瓶的利润率,可能比一些低端白酒一吨的利润都要高的多。 低端白酒市场虽然庞大,但是1吨至少要消费十年! 一瓶茅台可能一顿饭就开掉了。 高端的白酒,一顿饭的酒水利润,堪比低端白酒从普通的穷人身上赚十年的酒水钱!而低端的客人,对品牌没有忠诚,不可能十年都买一种白酒。 这就可以看出了,高端和低端的区别! 高端料理和高端白酒是一个道理,是轻松优雅的赚钱,赚钱一点也不辛苦。 而低端料理和低端的白酒,付出千倍以上的辛劳,冒着更大的风险,才能赚到等同的利润! 第24章 这是一家黑店? “黑店!” “老板智商有问题,这样的料理店,装潢、摆设全都是最便宜的,1000日元以上的料理,都不应该出现在菜单中!” “想钱想疯了!” 围观的路人看到刘氏中华料理店中的菜单价目表后,义正言辞的声讨一番黑店之后,人群逐渐的散去。 当然,还有少数闲的蛋疼的客人,专门在店外徘徊,向一些想要进来点餐的客人劝退。 刘星撇了撇那些蛋疼的客人,其中就有远月看大门的渡边大爷家的渡边太太。 平时,渡边太太对刘星这家碍眼的店,就是非常看不顺眼,觉得拉低了远月的格调。 更关键的是,渡边太太经常向邻居炫耀其老公在远月工作(看大门)。 穿着远月的保安制服,虽然不是教师,却是是有编制的员工,属于传说中的——年薪超过600万日元的成功人士。 但在享受无数(中老年)闺蜜羡慕的目光中,远月看大门的保安室对面就能看到的脏乱差的平民料理店,就显得非常扎眼了。 每次看到刘氏中华料理店,居然屹立在远月校门外,跟附近的一堆高级餐厅和高档消费场所并列,都让渡边太太感觉到念头不通达。 因为是远月职工的家属,所以,渡边太太可是到远月食戟会场,免费蹭吃了众多的高档料理,所以,在外吹牛逼的是时候,三句话不离远月、高档料理、高级食材。 “我跟你们说,这家店的店主是个卑鄙小人。 用了见不得光的手段,赢了跟远月的差生的食戟。 所以,才有资格不要脸的把店开在远月的校门对面。”渡边太太不断的声张,“本来他早上卖100元的西红柿鸡蛋味噌面,倒还是有自知之明。 但是,到了中午,居然挂出了5000日元一份的菜单!” “5000日元?” “天啊!” “他以为自己的远月毕业生?” “就算远月的普通毕业生,一般的菜单食谱,也是以两三千日元的居多吧。 能定价5000日元,都是多年持续积累名气和厨艺,才有信心推出这样档次的套餐!” “5000日元都快跟星级餐厅相比了,店主是疯了吗?” 连续劝走了超过50名客人,渡边太太看着对面的店面的冷清,不由得意的笑:“呵呵,让你没生意可做,看你还有没有勇气在远月对面开店!” 看大门的渡边先生,见状不由摇头说道:“佳子!你这是何必呢?我就是个看大门的,远月对面的平民料理店,又能碍着我什么事了?觉得脸面无光是,一定是远月学园的高层。 更何况……!” 渡边先生回忆起早上的西红柿鸡蛋味增面……虽然,这是典型的平民料理,跟远月大量优秀学生和教师的美食相比,并不见得更美味。 但是,作为远月底层的职工,其实能一年到头有机会蹭吃高级料理的机会,也是屈指可数的。 毕竟,如果渡边先生的收入,敞开去吃那些高级料理,那日子还过不过了? 所以,蹭吃高端料理,也就是远月学园的一些特殊活动,比如,秋季选拔、模拟开店之类的活动,学校会给一些教职工发一些代币券作为福利,用这些福利券可以吃到一些远月的学生的作品。 一年下来,实际上,渡边先生吃到的所谓高级料理的次数,不超过10次,而且,都是远月普通学生的料理。 而远月普通学生的料理,相对于田所惠而言,差距并不是很大。 正是因此,渡边先生觉得西红柿鸡蛋味增面,100日元就能买到,简直是福利! 就冲着早上能买到那么便宜又美味的早餐,渡边先生是不希望刘氏中华料理店关门的! …… “店长……一个点餐的客人都没有呢?”田所惠看着一个又一个客人看了看就走,没有留下一个客人,不由有点垂头丧气。 “啊?居然这么失败啊?”刘星露出咸鱼一般的表情。 早上的西红柿鸡蛋味增面,卖掉了上百份,让刘星产生了莫名其妙的自信,认为能给中午的麻辣香锅吸引到潜在的客人。 但殊不知,上午来吃早餐的潜在客人,都是非常计较价格问题,仅仅是因为100元一份,而来照顾生意。 中午的麻辣香锅,却是2000日元和5000日元的档次,跟100日元的早餐之间,相差也太悬殊了。 廉价的早餐吸引的客人,基本上是不可能为2000日元以上定价的午餐进行买单! 以至于,客人来了又走,没有任何一个人点餐。 不是因为麻辣香锅不美味! 实际上,更多因素是客人的钱包不够! 毕竟,目前刘氏中华料理店吸引过来的客人,基本上都是普通路过的市民,很少有真正的有钱人。 有一部分的食客,闻到了麻辣香锅的味道,就有吞咽了唾沫。 但,最终还是因为价格,而下定决心离开! 不在乎价格的老饕,在食戟世界也是极其小众,占据所有的食客比例不到5%。 但是,这些高端食客贡献的市场金额,却是比其他95%的食客贡献的消费金额更多! 但那些不在乎价格只在乎美味的高端食客,大部分都是被一些名声在外的著名高级餐厅所俘获。 底层的平民料理店,基本上都是靠着低价策略俘获食客。 高级餐厅和平民料理,几乎是两个泾渭分明,井水不犯河水的市场! 因为,高端餐厅不屑于抢夺的平民料理的市场,是因为费力不赚钱,试想一下,高端料理店的主厨年薪1亿日元等级,做几百日元一份的料理,餐厅老板岂不是要亏死? 高端餐厅不屑于争夺低端平民料理市场的同时。 绝大部分的低端餐厅,也不可能制定出堪比高端餐厅的菜单定价。 1000日元,几乎是一道鸿沟。 一般没有多少厨艺的平民料理店,食客只求便宜和吃饱,这种店铺一般都是把价格压低,很少有1000日元以上的菜单,基本上都是一些几百日元就能吃饱,才是底层平民料理店的揽客之道。  第25章 邀新妻英二捧场 “哎,做点小生意,我容易吗?”刘星坐在柜台,双手托着下巴,露出咸鱼一般的表情。 “前辈,不要丧气,打起精来!”田所惠双手握拳,做出鼓励打气状。 “我想想,开头吸引不了食客,主要是因为客人担心我的料理对不起这样的价格。 也就是跟其他的店相比缺少口碑,客人的口碑,会带来更多客人!”刘星思考片刻,“价格较高的料理,必须要有口碑才能卖得出去!” 最简单的口碑——远月毕业生! 远月美食街近半的料理店,都是远月毕业生开设。 靠着远月毕业生的名头,自带流量,一般老饕们听闻新开的店的远月毕业生担任主厨,都会蜂拥而至尝鲜。 “恩恩,前辈,2000日元以上的料理,跟方便速食的早餐,全不是一个概念。”田所惠说道。 全世界的早餐生意,大部分都是以平易近人的廉价来吸引客人。 早餐的客人,绝大部分都是赶着上班上学,没空去做早餐的客人。 所以,属性决定了这些客人一般都不会花费太多钱在早餐上。 至于,午餐和晚餐,则有不少请客、聚餐等等社交行为,所以,则是会比早餐更加丰盛和讲究。 因此,客人会在午餐和晚餐上花费更多金钱,也比早餐时更有耐心等待精心的料理。 所以,早餐和午餐、晚餐,可以被理解为全不同的市场! 早餐是便捷、便宜,午餐和中餐是丰盛美味! “没有客人,我就自己去找。 就算是豁出去了,也要拉个客人过来!”刘星不断的思考。 菜市场的菜贩子?略过,这些大叔大婶,不可能消费得起几千日元的料理! 渡边光良叔叔?拥有律师事务所,在日本肯定是有钱人,不过,还是暂时放弃了…… 幸平父子?算了吧,幸平诚一郎一直装作很穷的样子坑儿,以他们父子现在的抠门程度,除非的免费请,否则,不可能过来吃这么贵的料理。 对了,还有食戟时认识的公证员新妻英二、唐如涛,似乎对刘星颇有青睐。 不过,唐如涛就算了吧,特级厨师,请他消费火锅,有点关公面前耍大刀的滑稽。 所以……就你了,新妻英二桑! 作为目前日本当红的天才漫画家,长期在《JUMP》读者调查表排前三,还是冠军常客。 单行本一年能卖几百万甚至上千万册,年收入上亿日元的有钱人,且,目前准备创作美食相关的漫画题材,那么,请这位大佬过来,应该不会太冒失。 更何况,能在《JUMP》连载的职业漫画家,新妻英二基本都认识。 漫画圈子整个金字塔顶层的漫画家,理论上,新妻英二都可以把口碑扩散出去! 如果用料理征服了这群漫画家爱,这些漫画家随便向粉丝安利一下刘氏中华料理店,那么,渺小可怜的刘氏中华料理店,生意恐怕会一飞冲天! 不久后,刘星开始翻名片,几分钟后,在众多杂物中,找到了新妻英二的名片,名片上有电话。 不过。 刘星尴尬的发现,自己的手机是国内的号码,并没有开通国际漫游,所以,打不通新妻英二的电话。 因此,借用了田所惠的手机,拨打新妻英二的号码。 拨通之后,对面却是响起吵闹的重金属音乐……因为,新妻英二有个习惯,开着重金属音乐,更有灵感创作。 …… “莫西莫西,刘星老师?!好,您是店今天开业了,位置就在远月大门对面,好,稍等!我马上过来!”新妻英二快速的成一张线稿,交给助手继续成后续的涂黑、背景之类的工作之后,对其手下的助手宣布道,“大家还未吃午餐吧?我请大家到远月美食街吃火锅!” “远月美食街?!” “新妻老师万岁!” “吃大餐,吃大餐!” “居然请去远月美食街吃饭,新妻老师万岁!” 新妻英二的助手们很的兴奋的喊道。 作为JUMP天才漫画家,新妻英二不仅仅作画速度飞快,几乎是不需要助手什么事情。 不过,编辑部硬生生的安排了一些助手,实际上,也仅需要帮新妻英二成很少的工作,就能拿到助手的薪水。 不仅仅薪水稳定、工作量少,而且,新妻英二还很少辞退助手。 所以,大部分新妻英二手下的助手,每天一两个小时处理新妻英二的漫画背景、描边、涂黑之类的琐碎低基数南梁劳动之后,其他时间大部分都是用于创作自己的漫画作品。 除此之外,新妻英二很少自己买菜做饭,基本上都是让助手去买便当。 所以,助手在跑腿买便当的时候,也能免费获得便当。 基本上,不仅仅给工资,还让助手能免费蹭吃。 所以,JUMP不少的连载漫画家,作品腰斩后,如果混不下去,非要找一份助手工作过渡,新妻英二的助手,应该是首选。 …… 中午十一点四十分。 刘氏中华料理店。 一辆出租车停了下来,之后,车上下了三个人。 带头的一名少年,正是新妻英二,跟在新妻英二身后的一个胖大叔和一个高瘦的白毛青年。 “喂,新妻老师,你说的料理店就是这家?”白毛青年不由一震不爽,“整条街最破的一家店?” “福田,怎么跟新妻老师说话呢?”胖子中年一副讨好的样子。 新妻英二却是淡然认真的表示:“福田君,你也犯了以貌取人和被常识困扰的错误!这家料理店虽然很破旧,但你看看,这家料理店的位置,就知道了,能在这里开一家料理店,老板的手艺能简单吗?” “可是……一个客人都没有,这像是手艺很好的料理店?”白毛高瘦青年继续皱眉。 “所以……福田桑,你的漫画被腰斩了,只能在我这里当助手。”新妻英二指着远月,“一个庞然大物,贵族一般的料理学校。 对面是一家渺小的平民料理店,店主占据绝对的优势,却是不屈服的跟对面的庞然大物斗争,这是何等斯巴拉西!漫画中的主角,就应该是这样的……而这家店主,我看过了,他有主角一般不屈的眼,所以……” “所以什么?” 两名助手不由好奇。 “所以……我肚子饿了,忍不住想要吃刘桑的料理了!不,就算是那个稍微差一点田所的料理,也是不错的!”新妻英二忍不住用舌头舔了舔嘴唇。 自从上次担任食戟公证员,吃过了那样程度的料理,原本并不挑食的新妻英二,而渐渐开始对美食有着更高的要求! 一般的便当,现在吃起来,真是如同猪食一般。 即使没接到刘星的电话,用不了多久,新妻英二也会主动来远月美食街。 现在……只不过把这个时间提前了!  第26章 漫画大佬眼里的刘星(第二更) “欢迎光临!”田所惠站在店门口,端庄贤惠的做出一个里面请的动作。 “这不是那个田所惠吗?这是何等的斯巴拉西,漫画里面的剧情,主角打败了美少女敌人之后,美少女洗白成为主角的伙伴。 刘桑,果然不愧是拥有主角眼的男人!”新妻英二又开始用他的那一套漫画理论解释现实。 “感谢前来捧场,新妻老师!”刘星说道,“今天中午推荐的套餐,已经写在墙上。 其实,都是麻辣香锅,只不过,一个只提供底料,剩下的食材自备。 另外,一种则是店内提供食材,可以让食客吃饱为止。” “类似自助餐啊!”新妻英二用手遮住眼睛说道。 “恩,确实是这样。”刘星点了点头,“不过,相对自助餐容易变冷变质,火锅食材更加新鲜。 且,我秘制的麻辣香锅底料,也不是自助餐能比的。” “当然当然!刘星师傅的厨艺,绝对是一流。 能击败远月派出田所惠,并且,能将田所惠变成自己的伙伴,真的了不起的厨艺!”新妻英二对着刘星和田所惠挤眉弄眼。 新妻英二这熊孩子,了解社会主要的途径的认识的人和漫画。 甚至,理解世界的方式,也是用漫画的方式去理解。 很多时候,却是出乎预料的自圆其说,且跟真相不谋而合。 两人不由一震尴尬,尤其是田所惠,脸红的就跟染了红墨水一般。 “对了,忘了进行介绍了。 这两位是我的朋友,现在担任我的连载漫画《乌鸦》的助手工作,但是,他们都是很有才华的漫画家,迟早会出道,连载自己的漫画作品。”新妻英二说道,“这是福田真太桑,非常值得期待的少年漫画家,面冷心热,是个好人。” “福田桑,你好!”刘星和田所惠招呼。 “哟,两位!”福田真太不善言辞的表示。 “这位是中井巧朗,33岁,十多年漫画行业经验,画工细腻,连我也很佩服。”新妻英二介绍。 中井巧朗身材如同一座肉山一般,咧嘴一笑,差点把田所惠吓哭。 “你好,中井先生,漫画界十多年助手的资历啊?这是不容易啊!漫画界是剩者为王,貌似比厨师出道要困难的多。”刘星感慨说道,“一份杂志,一期连载的也就二十多人吧。 而想要成为漫画家的人,却是多不胜数。 作为圈外人,我插嘴一句,JUMP只有一个,但漫画杂志和出版社却有很多,不是所有的漫画家都靠JUMP养活。 中井先生,其实你可以放低目标。 在JUMP之外的杂志连载,长期连载积累名气和粉丝,比吊死在JUMP一棵树上要强的多。” 中井巧朗脸色不断变化,扑街了十多年的漫画家,其实是希望被认同的。 JUMP连载某种意义上,是漫画家们的执念! 不少漫画家,或许是仅仅是实力差了一线,其实也是一流的,换个平台早就就连载了。 却是不甘心的,只求在JUMP连载,自然是不断的扑街,失败! 其他杂志和出版社连载,成就上限或许不如JUMP。 但是……连JUMP连载资格都没有的漫画家,心里没有B数吗?其上限能力,怎么能跟JUMP的那些顶级人气漫画家相比?换个更低层次的漫画杂志连载,让作品能问世,说不准会柳暗花明。 “麻辣香锅火锅适合多人聚餐,看起来不便宜,实际上,一张桌子可以座四人,只需要点一份即可,新妻老师是点哪一种套餐呢?”刘星问道。 “5000的!”新妻英二说道,“拜托了,刘师傅!” “恩,稍等!”刘星点了点头,“先喝点西红柿开胃汤吧,免费的,火锅很快会端上!” “西红柿开胃汤?”新妻英二等等三人一愣。 “食物中的酸甜苦辣等等味道,都是各有妙用。 比如,酸味就是用于开胃的,原本食欲不振,不想要吃饭。 通常是在餐前用一些酸味的开胃餐点,进行打开食欲。”刘星表示说道,“柠檬、山楂、西红柿等等任何带有酸味的,都可以进行开胃。 如果是在自己家里,可以在冰箱里面常备山楂、柠檬泡水喝。 山楂水和柠檬水,是非常好的开胃健食的。” “哦!学到了!”新棋英二眼睛一亮说道,“后面我会用在漫画中!” 至于,为什么要用西红柿开胃? 其实……因为,西红柿是免费的,随手从袁州大佬的诸天农场摘了几百斤,现在还是用不掉呢。 更何况,刘星自己的诸天农场里面种了西红柿,一天产量是几千斤。 这么多西红柿不用掉,自然是浪费了。 因此,刘星倒是慷慨的开发了各种跟西红柿相关的食谱,而且,都是非常物廉价美,甚至是白送的。 比如,这道西红柿开胃汤,使用zha汁机,榨取半只西红柿的汁,去掉渣。 之后,再将另外一半的西红柿加点盐兑点水进行煮汤。 酸味浓郁,还仅仅一小杯,不会过度。 田所惠将西红柿开胃汤每人一杯端上。 在三人汤喝的差不多时,刘星已经准备成,将火锅的锅具端上,点燃火锅的酒精炉燃料。 将火锅底料倒入锅中,煮沸。 随后,开始不断的上半成品的食材切成小块的猪肉、鸡蛋、豆腐、蔬菜、粉丝等等各类的食材。 “请慢用!如果还需要食材,可以任意取用!”刘星彬彬有礼的说道。 “感谢!我开动了!” 新妻英二垂涎三尺的加了一块豆腐,稍微烫了一下,之后,迫不及待的吃了一口,赞道:“还是上次的味道!不,比上次食戟中的麻辣香锅的味道更正宗!刘桑,这么短时间就进步了,说明我果然没看错你,你果然跟漫画里面的主角是一样的!”吃了一口之后,新妻英二脸上就露出了微红的表情,显然既辣又幸福的样子。 刘星嘴角上扬……那是当然的,上次食戟的麻辣香锅水平是50分左右。 现在这个麻辣香锅,大致上已经提升到了袁州大佬认可的60分的程度。 其他的料理,刘星或许很弱,但是袁州大佬手把手教的麻辣香锅,却是一绝!  第27章 被美味征服的漫画家们 “恩,食戟时,这道菜谱刚学会不久。 而食戟之后,又经过一些天的练习,比上次要提升了一些。 不过,距离食谱本来的味道,还有差距。”刘星淡然道。 “食谱原来的味道?”不仅仅三名食客,就是田所惠也是露出了好奇。 “中国厨师的标准是特级厨师的食谱,WGO标准(食戟世界罪权威世界美食评级组织)是星级厨师的食谱。”刘星说道。 “好厉害!星级厨师!”新妻英二说道,“全世界的星级厨师据说总共也就几百名,料理的价格堪称是极品奢侈。 据说,WGO的红宝典中有名字的餐厅和主厨,不仅仅菜单价格昂贵,而且,通常都是需要提前几个月预约,才能吃到。 当然,最秘的中华料理的特级厨师,一碗蛋炒饭,甚至有卖几千人民币的。” 刘星点了点头,说道,确实是这样。 就如,《食神》电影中的戴龙师傅,原型也确实是香港四大名厨之一,中华料理的段位不低于特二级厨师,也确实有一道皇帝炒饭的招牌菜。 澳门赌王为了吃炒王的皇帝炒饭,支付5000港元的价格。 甚至,现实中史蒂芬.周还是戴龙师傅的老顾客,一掷千金去吃戴龙的料理,真实的戴龙师傅,应该才算是香港食神。 那种级别的厨师,全世界也没几百个,对应食戟世界的WGO评定的星级厨师。 可以说,食戟世界看似远月是最重要的舞台,实际上,在全球美食界却依然属于边角之地。 WGO总部在欧洲,最顶级料理人的主战场是在法国。 当然了,中华料理无论市场规模,还是真实的厨艺水平,并不逊色法国料理。 比菜式菜谱的丰富程度,中华料理是唯一一个可以食谱丰富程度,可以一国料理食谱的数量,挑战全世界所有国家的食谱数量。 美食界破格一般的中华料理,国际影响力却并不高。 甚至低于法、意、日三国的料理,不得说,这是一大错误。 但是没办法,国际美食界黄金年代,各国菜系互相切磋,WGO组织刚建立的年代,中华料理并未融入进去。 导致了,国际各大国家的料理,因为当初料理的黄金时代,国际影响力都获得了极大的提升。 而中华料理,却是依然捆在中国本土,并未在国际上挣得应有的地位。 这就跟互联网一样,全世界存在两个互联网,国际互联网和中国互联网。 中国互联网拥有仅次于国际互联网的生态,任何一个国家的互联网单独跟中国互联网去比,也是远远逊色。 包括美国的互联网巨头,光靠美国市场是没办法跟中国互联网同行相提并论,大部分美国的互联网公司是靠着在国际市场跑马圈地,才获得了比中国互联网同行更大的市值规模。 美食的世界,中华菜系一家的菜系,仅次于国际其他国家菜系总和。 市场规模而言,随着中国地区的经济增长和消费水平不断提升,也早已成为世界最大的美食市场。 美国在国际美食界的地位不高,主要是因为其本土菜系确实太简陋,放眼国际拿不出手。 中国在国际美食界被边缘化,纯属各大国际菜系,有意识的联合排挤。 “新妻老师似乎挺懂美食界的事情呢。”刘星说道。 “恩,最近一直在搜集资料,想要创作一个厨师,靠着中华料理,跟国际上的WGO体系抗衡的故事。”新妻英二表示说道,“可是,想要了解全面,却是发现,厨艺知识,简直是汪洋大海。 不过,我不会放弃的,一直会不断的学习,等到我的美食知识储备,能支撑得起美食漫画的程度,新的漫画将会连载!恩……现在,我真的开动了!” 随着新妻英二开动之后,福田真太、中井巧朗也开动了。 本来福田真太闻着刺激的麻辣香味和红艳艳的香锅的汤汁,是有点抗拒的,但是,最终还是随便放了几片肉和一些蔬菜。 两三分钟后,捞起锅中的食物……福田真太放入口中,一瞬间,麻辣的味道充斥口腔和咽喉,与此同时,肉汁的味道爆炸一般冲淡了霸道的辣。 与此同时,滚烫的麻辣和大份量的肉,爆发出来的复合味道。 再配合现在寒风吹拂的天气,让福田真太产生了幻觉……他是一个在冰天雪地,四处没有人烟的地方艰难的跋涉,随时都头可能倒毙在雪地中。 突然,眼前出现了一处火光。 走进去一看,却是一个穿着古装的侠客,正在烤着肉。 那名侠客见到他,说,小子,要吃肉喝酒吗? 本来,福田真太是拒绝的。 但是,饥饿核寒冷让他屈服了,好香的肉,好辣的酒!人生,就是要吃香的喝辣的!爽快! “爽快!这才是男子汉的食物!”福田真太不由激动的喊出来。 “美味,太美味了……以前吃的食物,简直就是猪食!”中井巧朗已经变成兽人一般,不断的将更多的食材放入锅中烫熟,之后,不断的捞入碗中食用。 中井巧朗之所以体重达200斤以上,并不是因为他喜欢美食。 事实上,正好相反,因为到了东京之后,长期没混出名堂,朝不保夕,长期都是吃一些便宜的垃圾食品,比如泡面、炸鸡之类的,再加上,缺乏锻炼。 导致,体重随着年龄增长,越来越胖。 初到东京仅仅是壮硕,现在则是痴肥。 没吃过像样的美食,却是胖成这样,不由让中井巧朗委屈的嚎啕大哭。 “中井桑?”福田真太不禁愕然,“怎么就突然哭了?” “我仅仅是想到了,来到东京十多年了,一事无成。 体重却的增加了一倍,更可悲的是,这样的体重,全是垃圾食品导致的,从来没有吃过什么远月毕业生开的餐厅的高级美食。”中井巧朗嚎啕大哭,“以前,曾经听说过,JUMP顶级作家年会,会有奢侈的远月毕业生制作的美餐,却是从没有吃过一顿啊!至今,方知道,自己是多么失败!连一顿好的,都没吃过。 一直被猪食喂养了三十多年!” 新妻英二不由同情的表示:“其实,JUMP年会的食物,未必见得比刘桑的料理出色。 尤其是想要吃麻辣,那还是刘桑的料理正宗。” 中井巧朗更是一边吃,一边发出如同猪叫一般的愉悦声音。 至于新妻英二和福田真太也同样如此,不断将更多食材放入锅中,之后,在滚烫麻辣的香锅中捞起,带着麻辣香锅特有的口感,吹着热气享受美味!  第28章 田所惠的好胜心(第二更) “好吃,美味!” “新妻老师,还是你有眼光,找到了这么好吃的火锅料理。” 三人组沉迷美食不可自拔,被烫的又热又辣,但却是越来越控制不住自己,桌上各种食材,不断的减少。 三十多分钟后,三人已经拍着滚滚的肚皮,显然已经吃的不能再饱了。 “如果不是不能再吃了,我还要吃!”新妻英二回味的说道。 “恩恩!”福田真太连连表示赞同。 “简直如同救世福音一般的美味!”中井巧朗露出萎缩的陶醉笑容。 “这样,下次交稿之后,有空再来!”新妻英二表示说道。 “多谢!”刘星表面上不动声色,实际上,却是乐开花了。 定价5000日元的麻辣香锅料理,想要获得成功,是需要有回头客。 一锤子买卖,是不可能支撑起餐厅的。 …… 送走了三人组之后。 田所惠帮忙收拾碗筷,刘星则是目光呆滞的盯着大门口…… 没人来! 还是没人来! 除了之前的新妻英二一伙人之外,再也没有新的食客光临。 早上还是有一百多名客人光临,到了中午却是门雀可罗,这究竟是人性的扭曲,还是道德的沦丧? “呐,前辈。 中午了,你还没吃饭,要不要我下面给你吃?”田所惠弱弱的在旁说道。 “下面好吃吗?”刘星说道。 “很好吃的前辈!”田所惠很有信心。 “那好吧,我很期待小惠的表现!”刘星说道。 “那我开始了。”田所惠洗干净手。 用早上剩下的老面重新加入新面粉,之后加入一勺盐,之后,加入鸡蛋进行搅拌,揉成整体的面团。 盖上湿布。 这是为了醒面——将和好的面放置一段时间,使得和好的面更易加工,做出的面点更加地筋道、柔软,口感也更加的细腻和顺滑。 全世界的面点料理,都是很常见的通用技巧。 “话说,田所,这你是准备做什么面?”刘星很好奇。 “手工拉面,真正的拉出来的,而不是机器做出来的。”田所惠很中二的握拳,“田所流麻辣香锅拉面!” “拉面是要添加蓬灰或是拉面剂的吧?”刘星说道。 “确实如此!但是不追求拉更多扣,加点盐、鸡蛋、油,就可以了。”田所惠认真的说道,“日本大部分拉面馆,都是以面汤和材料区分拉面类别,已经很少有用手工现场做拉面的方式来提供拉面了。 上次跟前辈食戟时,被唐师傅提醒过,面条的重要性之后,这段时间,我开始联系手工制作拉面的面条……店长,如果这道料理及格的话,加入刘氏中华料理店的推荐食谱吧!” 刘星想了想说道:“恩?小惠,你居然是有好胜心的,这样一来,我就放心了。 远月是个残酷的战场,想要不被退学,必须要有非常强的好胜心。” “前辈!”田所惠不由脸一红。 事实上,上次食戟输给刘星之后,一度是觉得自己运气不好,发挥失常。 后来,尝过了刘星的料理之后,首次对刘星产生异样的情绪。 因为,那次食戟是田所惠的第一次跟人食戟,之前,胆小的田所惠,从来都是不热衷跟人食戟的。 但是第一次食戟就惨败,也导致田所惠特别在意打败自己的刘星。 后来跟刘星接触,了解到刘星学习厨艺实践很短,来到日本之前的一段时间,根本就没有认真学过厨艺。 直到食戟前一星期,才专门特训。 一星期的努力,胜过了田所惠近十年的训练,这让田所惠不由非常佩服刘星。 之后,来刘星的店中实习帮忙之后,更是获得刘星赠送食谱,这更使得田所惠对刘星好感不断升级,成为刘星的小迷妹。 “田所,厨师是要有好胜心的!只有好胜心,敢于挑战和超越更高的厨艺,才能不断的进步。”刘星故作高深的说道,“我有一个朋友,少年成名,被誉为‘食神’,成名之后的食神先生,厨艺就长期停滞,这就是因为,他自认天下无敌,厨艺不过如此,从而没有了好胜心。 之后,再也没有认真的钻研厨艺,精益求精,所以,不知不觉就退步了!好在,后来有一个更牛逼的大佬,用一道蛋炒饭让他知道天外有天人外有人,之后,激发了这个食的好胜心,所以,其他未来这位食神进一步能提升到真正的级厨师的程度。” “前辈认识很多厨艺高人,难道,刘前辈是出自中华料理的名门?”田所惠说道。 “那个……四川菊下楼知道吗?”刘新忽悠。 “不知道。”田所惠连连摇头。 “哎,果然是这样啊,百年前曾经风光无限,华夏顶级的菊下楼刘家,现在已经没落到无人知晓的地步了吗?”刘星接着忽悠。 “原来,刘前辈真的祖上有名厨的世家出身。”田所惠肃然起敬。 刘星忍住好笑,菊下楼确实有,刘家也确实牛,但是……那是《中华小当家》世界的事情,关《食戟之灵》世界的刘家什么事? 食戟世界,刘家虽然是厨师世家,但是,厨艺来源于爷爷,在解放前跟川军出川抗日的伙头兵学的厨艺。 那名伙头兵倒是师从名门的厨师,爷爷当时当连长,跟伙头兵关系不错,就学了几手厨艺。 之后,爷爷生下六个子女,只有大伯学了爷爷的厨艺,之后,出国闯荡挣钱。 以前,爷爷生前,大伯一直是向国内寄钱。 以厨艺本身来看,爷爷应该是二流水平,考不上高级厨师职称的。 大伯的厨艺,更多是自学成才。 所以,食戟世界刘家祖上厨艺最高代表就是已去世的大伯刘菊。 其他人,大部分就会炒个家常菜。 至于《小当家》世界的刘家,就牛逼了。 小当家的娘亲牛逼,小当家的老爹更牛逼。 所以,小当家刘昴星流弊。 小当家的料理,动不动就发光! 还有一堆的特异功能,绝世功,不去争霸武林,真是浪费了,居然全都用来做菜。 所以,学不成绝世武功的厨师,不是好厨师? 武功看起来不这么高的小当家刘昂星天赋也是非常可怕——记忆味觉,舌头吃过一次的料理,不管过去多久都能记住味道。 味觉影像推演,吃过的任何味道,都能在脑海中推演,从而创造新的味道。 所以,食戟世界的神之舌,在小当家刘昴星的天赋面前,简直就是个妹妹。 十分钟后,田所惠将醒好的光滑面团,用擀面杖进行擀平,随后用刀切成三根长条,将三根长条放入油中浸泡。 浸泡长条的时间,田所惠用之前料理剩下的一些肉,切成肉末,在油锅稍微炒了炒,盛放备用。 随后就是切了一颗西红柿,一样是炒熟备用。 肉末被炒的喷香之后。 田所惠将浸泡了油的三根长条取出,开始制作拉面…… 一扣、两扣、三扣、四扣、五扣! 连续拉了五次之后,这已经是田所惠拉面条的极限了。 实际上,大部分的手工拉面,也就是五六次左右。 传说中,能拉十次、二十次,厉害的面条能拉到之长度可以超过地球赤道的周长,但这已经属于世界纪录的范畴。 田所惠能拉出五次,面条其实已经相当细了。 接下来,面下锅煮五分钟,捞出面条盛入碗中。 (PS:一般普通的机器做的干燥面条3分钟就可以了,手工现做的湿面跳煮五分钟左右。 ) 干净的面条上,倒入麻辣香锅底料稀释的汤汁(只能稀释,底料本身太浓),再依次将备用的肉末和西红柿装盘……  第29章 我家小惠又创造一道新菜谱了 “前辈,已成了,慢用!” “田所流麻辣香锅拉面吗?” “前辈,不要再加田所流这么中二的前缀了,听起来太羞耻了。” “呵呵,还是我家小惠可爱,不像那个红毛刺猬头,中二病满满,明明是大众料理众所周知的食谱,也会加入幸平流。” 一瞬间,田所惠的脸又红了起来。 满脑子都在被“我家小惠”充满,正在胡思乱想中…… 看着田所惠被不经逗的样子,刘星开心的吃起了面条。 麻辣香锅底料其实是一种有广泛用途的麻辣底料,将其运用到面汤底料中,其实也并不超出麻辣香锅的应用范围。 只不过,过于限于常识很长时间内,麻辣香锅底料都是正统应用——火锅。 香锅菜,则是一些喜欢折腾的吃货,心想,麻辣香锅火锅这么好吃,为什么不能做菜?于是,就有了各种花样的香锅菜! 香锅菜的问世之后,导致麻辣香锅底料的市场销售年年的增长。 与此同时,也是极大的扩大的麻辣香锅的知名度。 事实上,很多的麻辣香锅的爱好者,甚至没吃过重庆麻辣香锅本身,而是吃香锅菜,才开始知道麻辣香锅。 至于,用麻辣香锅做面汤底料,则是后来吃货不断的挑战极限。 既然,麻辣香锅都能炒菜了,为什么不能下面?既然能下面了,为什么不能泡面? 某种意义上,吃货是刺激人类美食进步的一大动力。 老饕吃货们不满足于一成不变的传统料理,而是不断追求新的口感,对厨师提出更多的要求。 不少的创新食谱,都是老饕们把自己想要吃什么的想法告诉厨师,于是,厨师就开始实验新的菜式。 如果新的菜式好吃,那么可能世间就会多了一种料理食谱。 “恩,美味!”刘星眼前不由一亮说道,“麻辣香锅料理,就要靠你这样的人才开拓创新了!” 现做的手工面条,比起超市买的机器量产面条更加有嚼劲和弹性。 麻辣香锅的汤底,提供了麻辣鲜香的口感,而西红柿增加了激发食欲的酸味,猪肉末则是提供了肉的厚实滋味。 如果单单是麻辣香锅,又太过于简陋。 但是增加了配菜之后,这道拉面的味觉就开始丰富起来。 田所惠含笑的看着刘星吃面,微笑说道:“这道拉面料理,最重要的部分,还是来源于刘前辈的麻辣香锅汤底,没有这样上乘的底料汤汁,这道拉面只会很普通。” “但是小惠的厨艺还是很厉害的!能够根据麻辣香锅的特性,整合出了这样的一道创新拉面,这道拉面,还简单易学,如果专业开面馆,以这个拉面作为招牌面食,估计都会非常有竞争力。”刘星分析说道。 “那么,前辈认为,能否让这道料理,加入到店中的菜单中?”田所惠期待的问道。 “恩,不是不可以,不过,定价是个问题。”刘星想了想说道。 刘星店中的猪肉,也是普通料理店常见的超市打折的冷冻猪肉。 一公斤1000日元,每斤也就500日元。 拉面用到25克猪肉,已经算是良心。 相当于25日元成本。 西红柿不要钱,即使要钱也仅50日元一颗。 剩下的材料,加起来不到25日元。 总计100日元的成本。 而正常情况下,一碗有肉有菜的拉面,就算是平民料理,至少也得是500日元一份吧? 更何况,这道拉面比普通拉面馆的味道更胜一筹! 唯一最贵的成本,可能就是厨师的手艺的价值! 换做是远月的毕业生,一道料理至少也得给他1000日元以上的酬劳,这还是名声不大,厨艺不算顶级的远月毕业生。 换做是一名扬名国际的远月优秀毕业生,随手做一道菜,不计材料费用,仅算厨师的时间价值,就不少于1万日元。 所以,那些高档餐厅的大部分开支,并不是材料费、房租、水电。 而是……足以顶级的厨师的薪酬! 可能一个顶级的餐厅,其他员工和老板的利润加起来不如总厨一个人收入高。 餐厅老板等于是给顶级厨师打工,或说是餐厅老板是抱厨师大腿! 刘星算计这道料理的成本,本质上是没算田所惠的价值! 仔细算算田所惠的价值,即使不能跟远月毕业生比,但是,也绝非普通学生的程度,实际上,田所惠一直拿E仅仅是一直发挥失常。 如果能解决紧张的毛病,发挥正常的话,绝对是常年拿A的顶级优秀学生,潜在的远月十杰后补。 “500日元一份怎么样?”田所惠建议说道。 “不太好吧,太过于便宜了,低估了小惠的厨艺。 与此同时,太便宜会导致太多人点餐,太辛苦却不赚钱,并不是好的定价策略。”刘星想了想说道,“我觉得最低500日元一份!” 其实,500日元一份的拉面,也还是太便宜了。 毕竟,口感远远不如这道田所流麻辣香锅拉面的各种拉面的价格,也是不低于500日元一份的。 随着刘星拍板之后,田所流麻辣香锅拉面也被写到了推荐菜单中—— 麻辣香锅底料:2000日元一份,提供香锅底料和火锅加热工具,不提供其他食材,食材自备。 (PS:提供免费米饭。 ) 麻辣香锅火锅豪华版:5000日元一份,供应半成品食材,可根据喜好放入不同食材。 (PS:提供免费米饭。 ) 田所流麻辣香锅拉面:500日元一份(PS:田所惠精心制作,需满足材料充足,且田所惠本人在场的情况下制作。 ) 田所流西红柿鸡蛋味增汤:100日元(PS;早餐特供,没人限定一份。 需田所惠在店中,视田所惠心情决定是否特供料理。 ) 虽然,食谱仅仅是用A4纸打印,显得非常的简单。 但是,随着食谱更新到了4种菜之后,刘星还是感觉到非常有成就感。 “店长,那个田所流可不可以不加上?”田所惠羞耻的捂着脸说道。 “必须要加上,因为,需要让食客知道,这两道料理是你的料理,之后,才能跟食客进行互动,接受赞扬也好,批评也罢。 不断的获得互动反馈,才能让厨师更快进步。”刘星说道,“直面食客的意见,这才是小惠你来锻炼的根本目的啊!” “恩恩!我知道了,店长!”田所惠认真的握拳说道。 “加油吧,小惠,只要你发挥正常,我认为你是有十杰潜力的。”刘星鼓励说道。 随着刘星知道,十杰毕业生,奋斗多年才是普通的星级餐厅主厨之后。 刘星也不觉得十杰都多牛逼了,实际上,世界上有很多不是远月毕业生的厨师,成就超过远月十杰的多不胜数。 远月最多就是学生普遍有钱,且是厨二代,从小训练比普通厨师更早,且,家庭有足够的财力支持其训练,资源更多,所以,有天赋的会更早会被发现和培养。 但绝大部分的,仅仅是庸才,仅是因为资源比普通厨师要强而已。 也正是因此,远月才会采取淘汰制度,把大量仅仅是家庭出身不错,获得大量的厨艺训练机会,但本质上还是资质太差的厨师给淘汰掉。 1000人淘汰到100左右,加上最优秀的一批十杰毕业生。 这就是远月需要选拔出来的玉石。 其他的普通学生,大部分都是垫脚石而已。 田所惠看起来比其他的远月学生背景差,天赋也不见得多厉害。 但实际上,内在的资质,仅仅是没有被开发出来。 除此之外,田所惠真实的基本功,也超过绝大部分学生,比如,刀工! 虽然,她经常发挥失常,但绝大部分是火候和心理紧张导致调味品放多了。 但在刀工方面,却是从来没有出错过。 动刀快很准,如同精密机器,不需要思考,也能切出想要的食材形状。  第30章 群里只有自己不是大佬 下午1点,午餐的黄金时间结束。 除了新妻英二带来的一桌生意之外,中午再没有产生第二单生意。 刘星知道,不能这么下去。 仅仅新妻英二一个熟客,不可能撑起这家店的中午和晚上的客流量。 “店长,我先回宿舍休息了,下午4点之前回来。”田所惠说道。 “恩!”刘星说道,“对了,带一些西红柿回去分给室友吧,这里太多了,用不掉!” 早上刘星从诸天农场摘的西红柿,足足有500斤,但却仅仅用掉了不到50斤。 还剩下大量的西红柿,不尽快处理掉,应该会腐烂掉的。 “谢谢前辈!”田所惠心想,虽然极星寮那边是室友的试验农田存在,但是,少量的极星寮培育的农作物,对于料理练习依然是杯水车薪。 再加上,刘星这里的西红柿,确实是堆积如山,用不的。 所以,田所惠还是不客气的拿了20个西红柿。 “路上小心!”刘星小心叮嘱。 “恩恩,放心吧前辈,远月学校内部是非常安全的。”田所惠说道。 作为一家贵族学校,远月茶寮料理学园内部的安保自然是非常优秀的。 学生进出校园,都必须要携带学生证才能进出,否则,就需要教师去到门口认人。 普通人(学生和工作人员的家属)想要进入校园,是需要通过严格的预约手续,只有符合相关身份,才能进入校园。 除此之外,就是一些常住远月校园内的豪华酒店的土豪和一些跟远月合作的供应商代表,才能自由的进出校园。 别看远月学园教学方式令人吐槽无力,但是,远月的硬实力,却是非常强大的。 整个日本规模以上的食品和美食产业企业,绝大部分都是跟远月有合作关系。 某种程度上,远月堪称是日本美食界的教父一般的存在,远月学园的一举一动,有有可能引发日本食材、食品和料理行业的地震。 目送田所惠离开之后,刘星回到休息间稍作休息。 整个刘氏中华料理店,面积31.2平方米。 厨房和摆放桌椅的空间,基本上占满了店面的大部分空间。 倒不是不能摆放床铺,而是摆放之后,显得不太美观,影响食客的心情。 所以,店中休息的空间,主要是地下室的不到10平米空间。 不过,地下室其实是违建挖的,房产证上没有产权。 不过,地下室建的比较牢固,是用了真材实料,不仅仅安全没问题,而且,还通了电,连了网。 可一说,麻雀虽小,却是一个功能还算齐全的安乐窝。 …… 躺在床上休息,刘星意识连上了“诸天厨师聊天群”。 此时,袁州和史蒂芬.周,都已经上线,且在热烈的讨论厨艺和食材相关的话题。 “袁州,我这道食炒饭,经过多次改进,米用的是五常稻花香顶级米,蛋用的是顶级绿壳鸡蛋!翻炒火候方面,我进行了16次改进,逐渐达到你的蛋炒饭8成口感!最后两成,我感觉除了是厨艺基本功之外,更多就是食材的差距。 米比你略差,影响10%左右口感,鸡蛋也是略差,影响8%左右,剩下基本功差距,影响2%的口感。”史蒂芬.周“不,你错了!你的食炒饭里面,米影响口感12.75%,鸡蛋影响口感7.35%左右,基本功影响在1%~6%之间波动!料理的瑕疵至少有1个!翻炒时,应该少炒1次。”袁州表示说道“佩服,佩服!对普通厨师而言,这一次却是不是瑕疵,但袁州大佬不亏是大佬,如果罚抄减少一次,口感却是能提升超过2%左右。”史蒂芬.周“你用五常大米是思路是对的,虽然顶级的五常大米很少,但至少是能买到的。 响水大米,真正顶级的产量太稀少,参考价值较小。 所以,我准备改进稻花香2号的口感,利用诸天农场的效率,逐渐将其改善至接近响水大米的程度。”袁州说道“那个,稻花香2号是什么?”刘星弱弱的问道 “……”袁州 “……”史蒂芬.周“五常大米的一个常见品种,由50年代农业科学家改良的品种,市场上能买到的五常大米最常见的就是稻花香2号。 即便如此,不良米商,也是经常掺假。”史蒂芬.周“五常大米也是贡米,口感比响水大米有一定差距,但是差距并不是很大。 预计,经过我改善10代以上,差距将进一步缩小。”袁州“话说,袁州大佬,我也准备改良食材!越是跟大佬切磋,越是感觉到高级稀缺食材的重要性。”史蒂芬.周表示,“那些常年的昂贵食材,仅仅是暴发户食材,真正顶级极致口感的食材,真是真的厉害!” “恩!食材很重要,但很难弄到。 好在,诸天农场任何一种植物,种下去似乎都是最适合的水土。”袁州“是啊!大量的顶级食材的缺乏,主要是对水土要求高,只能在极少数地区产出,自然是没法扩大产量。”史蒂芬..周“美味和产量的矛盾的。”袁州刘星暗中观察,因为全插不上话,而瑟瑟发抖。 因为,群里面只有自己不是大佬。 其他的两位群友,一个是有厨系统的大佬,一个是食神之名的大佬。 群主我不佬! 当然了,作为厨艺方面的萌新,也依然是大佬们的群主。 虽然,看着大佬们讨论厨艺,只能瑟瑟发抖。 但是,大佬们估计也觉得,有个萌新群主瑟瑟发抖,挺有成就感的。 一个群友大部分是大佬的群,总需要有个萌新来衬托大佬们的牛逼,对吧? 明白了自己的价值之后,刘星给自己打气——即使是萌新,只要学会给抱大佬粗腿,将认识大佬当做自己的金手指,在别人眼里,同样是牛逼,是吧? 萌新怎么了,我认识的大佬会越来越多,认识大佬就是本萌新的能力! “对了,群主你来的正好,你来尝尝,我的食炒饭跟袁州大佬的炒饭的差别。”史蒂芬.周“恩恩!”虽然刘星之前已经吃过田所惠下的面,但还是没吃的太饱。 所以,两碗炒饭,应该……只吃一点点。 剩下的刘星准备留着给田所惠品尝。 虽然,凉了可能不如现在的好吃。 但是,两位大佬的作品,即使是凉了,也是比绝大部分厨师的料理更强。 第31章 袁州和史蒂芬.周的炒饭 “叮,你领取了袁州的一份黄金炒饭红包。” “叮,你领取了史蒂芬.周的一份食炒饭红包。” 随着刘星选择领取群中的红包之后,两碗不同的蛋炒饭,出现了刘星的眼前。 袁州大佬的蛋炒饭,依然是通体金黄,除了不会发光之外,就跟《中华小当家》里面的黄金蛋炒饭一模一样。 而史蒂芬.周的炒饭,却是有所区别,并不是通体金黄,而是有一些肉末样的东西混杂在一起,像是金、白、褐等等颜色混杂出一副艺术图画。 两者在卖相上,相差并不是很大。 但是气味上,感觉史蒂芬.周的食炒饭更勾人胃口,因为,肉的香味被爆炒出了,除了蛋香和饭的香味之外,还有更赤裸裸勾引人的肉的香味。 从直接勾引人食欲的角度来看,肉的香味更直接。 因为,远古的直立猿一开始并不善于种植,而是先从捕猎、采摘果实开始。 直立猿进化成人类,跟烤肉有一定的关系。 吃过了火烤过的肉之后,直立猿觉得还是烤肉比生肉好吃。 于是,就开始为了吃到更美味的熟肉,而学会了使用火。 火的使用,是远古直立猿进化成人类的一个转折点。 因为,吃烤熟的肉食是有助于智力进化。 远古的基因片段,让人类的基因本能对熟肉的香味难以拒绝。 刻印在基因本能的反应,让人闻到熟肉的香味,就想要吃。 在观赏了两者的料理之后,刘星评价说道:“两者的外观上,个人觉得,相差无几,都是非常精致漂亮,相对之下,袁州大佬的蛋炒饭更耐看一些。 另外,史蒂芬.周的食炒饭,则是像浓妆艳裹的样子。 闻起来也一样,大佬袁州的蛋炒饭,像是没有涂抹香水的少女,亭亭玉立。 而史蒂芬.周的炒饭,则是像是抹上了香水,看起来就风骚勾人……” “不用说这些卖相,关键的味道。”袁州“我知道,我的料理不如袁州大佬,但我想要知道,袁州大佬的满分100分为标准,我接近多少分。”史蒂芬.周刘星不禁苦笑,相对袁州大佬五感异于常人,史蒂芬.周干脆就是食下凡。 两者一个是系统赋予的之五感,另外,则是仙下凡的玄学赋予的天赋。 说道评价美味的分数,这两者其实更有话语权。 两位大佬,何苦为难一个凡人? 不过,既然两位大佬非要让他一个天分一般的萌新厨师去当评委,刘星还是进入品鉴状态。 第一口先吃了袁州大佬的黄金炒饭,一如既往,炒饭入口后,顶级的食材,美味浑然一体,让人瞬间,想要大口的吃。 但是,刘星不止一次吃到,所以,吃了几勺子后,忍住将其吃光的冲动。 接下来,再是史蒂芬.周的食炒饭。 食炒饭刘星过去没有品尝过,第一次吃的感觉,如同味觉风暴、米饭、鸡蛋、咸肉、金华火腿、葱、蒜等等口感,立体交叉火力攻击,一下子让刘星感觉到,自己……浑身的衣服似乎爆裂了。 食材的味道仿佛在燃烧,仿佛要将自己烧成灰烬! 太残酷了,太霸道了! 不讲道理的美味! 这是厨心级别的美食,而且还是非常厉害的厨心,感觉不亚于当初幸平诚一郎大叔海鲜拉面。 幸平诚一郎也是刘星来到这个世界上,首次遇到的顶级厨师。 实际上,幸平诚一郎,算命还不是食戟之灵中的最强厨师,但也是接近天花板的厨师。 如果说,全球选百强厨师的话,幸平诚一郎绝对能排在百强之列。 所以,史蒂芬.周食之名,还是名不虚传的。 原本《食神》中的史蒂芬.周入狱,更多是连环全套算计,让其根本没有时间应对。 真正给重组的时间应对的话,未必就比会少林武功的唐牛差。 更何况,史蒂芬.周入狱之前昧着良心给本来很差的杂碎面好评,这其实仅仅是过于膨胀,商业上的捧人。 那碗很差的杂碎面,并不是史蒂芬.周自己动手做的。 而唐牛出手,秀了一把厨艺,做出更好的杂碎面,对比的相对,也是之前做出垃圾杂碎面的厨师,而并不是史蒂芬.周。 史蒂芬.周根本就没来得及出手,就被打断了,之后,就因为被设计的食品安全问题,被捕入狱。 假设,史蒂芬.周真的厨艺很差,也不至于一开始爬上食宝座。 假设,史蒂芬.周厨艺真的很差,后来也不可能创出撒尿牛丸翻身。 实际上,史蒂芬.周厨艺一开始就很强,仅仅的因为有心算无心,落入了吴老板和唐牛两人设计的圈套而已。 不过,刘星沉浸在幻境半晌后,还是回忆起袁州大佬的黄金炒饭。 “我觉得还是袁州大佬的黄金炒饭厉害的多,食神炒饭也很厉害,感觉比普通的炒饭创新不少,口感也是更加丰富多层次。”刘星“因为,我没用盐,而是用咸肉、金华火腿代替盐。 两种腌制的肉类食材,切是足够细腻,盐味是十足的,与此同时,又带来了肉的味道。 肉的味道,其实比味精和其他的鲜味更霸道。 相对袁州大佬那样顶级食材和顶级的基本功,才能做出来的味道,我这个炒饭,要求降低了不少。 群主按照我的食谱去学,是能学会这道料理的。 袁州大佬的黄金炒饭,好吃是好吃,但你学不会。”史蒂芬.周“学到了!”刘星立马表示说道,“要我评价的话,史蒂芬.周的食炒饭,应该是100分,袁州大佬的炒饭100分。” “不可能!”史蒂芬.周“这样啊?”袁州“之所以这么评价,因为这两道料理都已经超出了我味觉的极限了。 之所以,两者都是100分,因为,满分是一百分。 两者都破格了,所以,都是100分。 可能袁州大佬略强,但已经是普通人吃不出来的程度了。”刘星表示实际上,打多少分,还不是取决于刘星的嘴炮? 强行降低满分的标准,两份料理都是满分,也不是不可以! 之所以是100分,是因为卷子上只有这么多分数。 刘星提出满分的标准,强行不分胜负。  第32章 人类的本质是复读机(第二更) “群主言之有理,我居然无言以对。”史蒂芬.周 “群主言之有理,我居然无言以对。”袁州“袁州大佬居然复制我的话,要不要脸了?”史蒂芬.周“人类的本质就是复读机。”刘星“顶楼上,人类的本质就是复读机。”袁州“复读机是什么?”史蒂芬.周发出一个困惑的表情“食神大佬居然不知道什么是复读机?”刘星发出一个惊讶的表情图“盲生,你发现了华点。”袁州“@群主@袁州,你们还没回到我问题呢,什么是复读机?”史蒂芬.周“复读机啊?类似于磁带录音机的变种,但更先进一些,有半导体芯片控制,可以让一段话重播复读,一般是用来学外语的。”刘星“恩,就这样,如果你们世界还没有,你又想要赚钱,是可以注册复读机专利,然后,请工厂代工赚钱。 也就能赚几年吧,技术含量不高的,很快就过时。”袁州“靠,我想要赚钱,靠厨艺就可以了,那种不靠谱的科技能吃几年?厨艺才能能吃一一辈子,不,应该是祖祖辈辈都能吃下了的金饭碗。”史蒂芬.周“食言之有理,我居然无言以对。”刘星“食言之有理,我居然无言以对。”袁州“靠,你们……请停止你们的复读机行为。”史蒂芬.周“人类的本质就是复读机。”刘星“人类的本质就是复读机。”袁州“好吧,服你你们。 人类的本质,可能真的是复读机。”史蒂芬.周…… “叮咚,群日常互动,群活跃度+45” “叮咚,群员累计发送红包数量超过5,群活跃度+100” “叮咚,群员诸天农场播种丰收次数超过10次,群活跃度+10” “叮咚,诸天厨师聊天群还差43活跃度可达500活跃度,500活跃度将会解锁捐赠功能。 捐赠既增加群活跃度,也可增群员个人诸天信用值。 PS1:群活跃度,影响群新功能解锁。 个人诸天信用值,影响群员未来一些新功能开启后的权限,如未来解锁诸天商城,商城不同等级产品,需要信用值达一定水准,才有资格购买。 PS2:群员捐赠的物品,我们将会捐赠至需要物品的世界,如末日世界的避难所、乱世中饥饿的儿童和因为不可抗拒的自然灾害因素缺少粮食的普通人,如对捐赠物品去向关心,我们会将每一笔捐赠物品流向的视频、文字、图片发送给捐赠者。” 一连串的提醒之后,诸天厨师交流群中的萌新群主和大佬群员们,纷纷震动。 “群主,红包、诸天农场和诸天不同世界的人聊天等等基础功能,已经是很逆天了。 未来的新功能,是不是更厉害?”袁州“懵逼的群主,只能这样回答——我也不知道,上网去搜索啊,你难道不会百度谷歌吗?”刘星“你家的百度和谷歌,能回答诸天万界的问题?”袁州“大佬,你们在说什么,为什么同样中文,我为什么全不懂。 难度是因为,简体和繁体的区别吗?”史蒂芬.周表示更加懵逼“懵逼就对了!你不需要知道谷歌和百度是什么,反正要不了几年,互联网时代普及之后,你就明白了。”刘星“即便如此,互联网也回答不了诸天万界的问题。”袁州“不管了,反正很牛逼就是了。 所以,大家以后要经常水群,增加活跃度,解锁更多群功能。”刘星“群主言之有理!”史蒂芬.周发出拍马屁的表情“群主言之有理!”袁州再度开始可耻的复读机行为在结束了跟两位大佬交流之后,刘星发现群里面的共享文档,居然出现了三份食谱共享。 分别是“袁州版麻辣香锅底料”、“袁州版黄金炒饭”、“食炒饭”。 袁州版麻辣香锅底料的食谱,基本上跟之前袁州大佬告知是食谱制作过程是一样的。 另外,则是黄金炒饭,图文并茂,但是,看到食谱里面所用的米、蛋的品种,刘星顿时就感觉到蛋疼。 这种料理,光是食材,就已经将无数人拦在门槛之外。 至于,食谱所需的基本功,更是变态到了极致,可以说,普通等级的厨师就别来学了。 特级厨师和星级厨师去学,也是非常勉强的。 就算是普通的厨艺大佬如史蒂芬.周,也是表示能看懂,但是做不出来。 一方面是史蒂芬.周没有弄到食材,另外,就是史蒂芬.周也承认,他的厨艺基本功,比起袁州还是有一定差距的。 至于,刘星想要做出袁州版的蛋炒饭,目前是根本不可能做到的任务。 即使是把食材给他凑齐了,也只能做出普通的蛋炒饭。 即使你看懂了袁州的步骤,但是他的火候把握精准到了0.00001秒,普通人就算知道,能做到这样的火候把握吗? 就跟袁州大佬的弟子程招妹,已经是技师大佬。 在普通厨师来看,已经是仰望的名厨。 也仅仅是能看懂袁州大佬的厨艺,天天去旁听看袁州做菜,看懂是看懂了,但想要全学会,却是非常困难的。 最后一份食谱是史蒂芬.周版的食炒饭,这道食谱虽然也是非常讲究厨艺基本功,但并不像袁州大佬的黄金炒饭那么苛刻。 相反,食炒饭属于容易入门,按照食谱步骤去做,就能做出比普通炒饭更好吃的的蛋炒饭。 但是,想要达到史蒂芬.周那样的程度,还是需要不断的钻研厨艺和善基本功。 本质上,袁州大佬像是一台精准的光刻机,制作出来的美食,看起来最简单的一道菜,其实也未必是普通人能学会的。 史蒂芬.周则是属于创意型的厨师,对于食材、基本功把握的精准程度,是不及袁州大佬的。 在对于料理的精准方面,要求也不想袁州大佬那么变态。 可以说是写意流派的厨师,更多靠灵光一闪,而不是精确到小数点多少位的精确。 当然了,无论是袁州还是史蒂芬.周,天赋五感比普通人牛逼,尝到、听到、闻到、看到和想到的,超乎普通人的想象。 想到自己居然连半点天赋都不见得有,不由流下一滴弱者的眼泪。  第33章 嘤,是一种什么样的声音 下午四点多钟。 天气不错,阳光暖洋洋的。 不过,就是店里面并没有生意…… 刘星咸鱼一般的拉出一张藤椅,坐在店门前晒太阳。 “店长,我回来了。”田所惠很高兴的挥舞着手。 “哦,小惠,你来了。 桌上两碗炒饭,留给你的。”刘星指着被盖子盖上的两各瓷碗。 “哎?”田所惠很的懵逼。 两碗炒饭?为什么是两碗? 难道刘前辈跟她一起吃? “两碗都是你的,试试看。”刘星说道。 田所惠好奇的打开一个盖子,露出了金黄色的炒饭。 刘星一看,就知道是袁州大佬版的黄金炒饭。 “似乎是很普通的炒饭?”田所惠困惑,但还是拿起勺子,挖了一勺子蛋炒饭。 虽然,饭已经冷了,但是……米饭和鸡蛋的品质和袁州大佬的翻炒实力,还是让冰冷的蛋炒饭,比普通星级厨师现炒的蛋炒饭更好吃。 咀嚼了一口之后,田所惠的表情迅速变了。 者哪里是普通的炒饭,明明的级炒饭! “美味!这个炒饭简直太厉害了!”田所惠脸上露出陶醉的表情,半晌都不能从美味中清醒过来。 这还是饭凉了,色香味都有所流失的冷饭。 若是换成了热饭,想必田所惠的颜艺将会更加精彩。 当然了,袁州大佬的炒饭,似乎没有一丝的厨心之类的成分。 所以,不至于吃个饭,就跟被下了药一样。 即使是如此,绝大部分的拥有厨心的厨师,未必就能做出比袁州更好吃的炒饭。 “这是一位叫做袁州的大佬做的蛋炒饭。”刘星表示说道,“袁州大佬跟另外一个高手切磋,想要让我作为中立的第三方,评价谁的炒饭更好吃。 我忍着全部吃掉的冲动,留下一部分给你。” “刘前辈!你……为什么对我这么好?”田所惠露出了一丝娇羞。 “为什么?那个,不为什么,因为田所惠是可爱的美少女嘛!”刘星有点慌,胡乱的回答。 “别的可爱的美少女,你也会对她这么好?”田所惠眼中露出一丝不愉快。 “恩?不是这样的,需要看人。 毕竟,田所惠跟其他美少女是不一样的。”刘星表示说道,“我说,我喜欢……” “前辈,笨蛋!”田所惠脸色一红,转忧为喜,与此同时,捂住刘星的嘴巴,不让他继续说下去。 “恩恩……”刘星被田所惠的用手捂着嘴,感受到嘴唇贴近田所柔软的小手,因为靠的太近,两个人的身体的体温热量,似乎都能互相感受到。 所以……刘星忍不住,用舌头去舔田所惠的手心。 所以…… 舔狗应有尽有! “啊……”田所惠不知为何,浑身如触电一般推开刘星。 氛围尴尬了半晌之后。 刘星打破沉默说道:‘阿诺,还有另外一份料理,是袁州大佬的对手做出来的。 小惠,要不要吃?’ 一瞬间,田所惠的肚子不由一阵咕咕叫,并不是饥饿,而的因为,听闻美味之后,肚子加速消化食物,好腾出更多的空间,吃更多的美味。 虽然,人类外表总的虚伪的,但是身体却永远是诚实的。 对于美味,任何正常人,都无法抗拒。 更何况,之前田所惠被袁州的炒饭,唤醒了食欲,使得此刻身体对于美食更加的饥渴、不久,第二个碗盖子再度打开! 香气四溢! 虽然是凉了,但是葱香、鸡蛋香、肉香和米饭的香味,依然是向丝绸散发出强烈的信号! 如果说,之前袁州大佬的炒饭,把精华已经锁在饭粒中,精华内敛,所以散发的香气其实并不是太浓烈。 而史蒂芬.周的食炒饭,就非常的霸道了。 一开始就散发出浓烈的香气,勾引人食欲。 所以,田所惠迫不及待的吃了一口,只有快速的将饭碗端起,开始狂猛的进食。 文静的小惠,瞬间如同饿龙一般咆哮着,一直到吃打着饱嗝,才满意的抚摸着肚皮:“太好吃了!” “跟之前的那一道黄金炒饭比,那个更好?”刘星问道。 “那个,我觉得应该是黄金炒饭更胜一筹。”田所惠想了想说道,“黄金炒饭,厉害在于浑然一体,所有的味道都一致,任何一粒都美味,绝对不会有区别的感觉。 初闻起来,味道不如食炒饭,但却是因为所有精华锁在饭粒中。” “没错!小惠很厉害!”刘星竖起大拇指。 “食炒饭,味道是立体感。 多种食材的味道交融,绘制成美味的图卷。 色香味俱全,但因为食材太多,做不到像之前的黄金炒饭那样的浑然一体。”田所惠说道,“如果让我评价,食炒饭99分,黄金炒饭100分。” “正如小惠所说,黄金炒饭更胜一筹。”刘星竖起大拇指说道,“过段时间,我拿两道料理的食谱,小惠你试着去制作一番。 当然,建议还是先做食神炒饭。” “为什么?” “因为,食炒饭的食材可以凑出来,至于,黄金炒饭用的米和鸡蛋,根本就是强人所难,一年总产量几千斤的正宗响水大米,古代皇帝一年也不能敞开肚子吃的稀缺食材。 还有,顶级的鸡蛋,从鸡的品种到培育过程,都需要很复杂的流程,可以说,料理是从食材培育开始,而不是从厨房开始。”刘星解释说道。 “好厉害!”田所惠连连点头,说道,“我们极星寮的一些室友,就是自己培养食材,蔬菜和鸡鸭等等都是通过自己培养的方式,改善品种。 可惜的,极星蔬菜和极星鸡鸭,培育时间太短,培养的学生毕业后,可能就断了传承。” “恩……”刘星想了想说道,“要是认识土地比较多的富农就好了,拥有大量的土地,更利于培养食材和获得优秀食材的供应!” 田所惠不由一震扭捏,忍住了想要说的话——其实,田所家就是富农啊,不仅经营乡下的度假温泉旅馆,而且,拥有祖上传下来的几千亩山林和梯田。 要是在乡下培育一些农产品,特供餐厅,倒是可以一试的。 只不过,好羞耻的啊。 想到自己这么一说,刘前辈受邀请去田所的家乡去考察。 那样一来,田所的妈妈和乡亲们一定七嘴八舌的问,刘星和自己的关系,光是想象一下那个场景,就羞的她想要找个缝钻进去。 妈妈,整天胡思乱想,是不是说明小惠已经不纯洁了? 看着田所惠的表情不断变化,刘星好奇的摸了摸她的脑袋:“没事吧?田所?” “嘤!” 不好了,田所惠被吓成了嘤嘤怪了……  第34章 夜市中的远月美食街(第二更) 傍晚。 六点钟。 街上人群开始密集起来。 远月校外的美食街,已经如同战场一般。 整条街道不同的店面,纷纷亮起霓虹灯,高级餐厅的店面也是显得亮堂辉煌。 与此同时,各大料理店中争芳夺艳一般的散发出不同的料理香味,像是仙斗法一般的吸引食客。 大量工作了一整天的上班族,肚子中的馋虫被勾引出来之后,时不时的进入这些料理店铺。 “佐藤家的卤肉,简直是一绝,虽然贵了一些,但绝对物超所值。 我跟你说,3000日元一盘的卤牛肉,跟街上其他的卤肉,全不是一个档次。 就算是星级餐厅,更贵的菜,是认为也不如专注于卤味料理的佐藤家。”一名穿着西装的中年人,向着自己身边的朋友炫耀,“远月美食界的美食,有上百家。 但卤味绝对是佐藤家最……划算!” 没错,是最划算。 远月美食街高级餐厅如云,不同的餐厅都是别具特色,各有绝活,谁也不敢称自家餐厅的最强。 佐藤家卤肉馆,出自远月毕业生的手笔,专攻卤肉料理,但也不能说卤肉在远月这条街上最美味。 只能说,在其定价范围内性价比最高。 “亨利西餐厅,今天主厨亨利先生亲自招待,好久没有吃过亨利先生的勃艮第红酒炖牛肉了。” “远月的法国料理部主讲师罗兰·沙佩尔老师,都表示勃艮第红酒炖牛肉这一道菜,附近是餐厅中,亨利西餐厅最地道。” (PS:如果只吃一道法国菜了解法国料理,勃艮第红酒炖牛肉应该是最具代表性的。 《食戟之灵》中勃艮第红酒炖牛肉的做法其实是错的,动画里面,一开始就把肉牛食材切小块。 实际上,应该开始不切或切大块牛肉炖,装盘为了美观再切小。 如果,一开始切小块,高温煮的过程中肉汁流失过多,会影响口感,料理就失败了。 不仅仅是勃艮第红酒炖牛肉,其他的炖肉,一样是要大块炖。 勃艮第红酒炖牛肉,并不是多难做,就是特么的费时间,真要从头开始做,早上开始准备,中午吃不到,要到晚宴才才做好,正好拿上去。 也就是说,食戟课堂上成勃艮第红酒炖牛肉,不是不可以,但时间太短,绝对不正宗,因也不可能获得好评。 除非……用了非现实的异能,加速时间,否则,这道料理不可能在课堂成。 更何况出了差错,最后几十分钟重新拿食材重做,这并不科学。 稍微了解炖肉之后,就会知道,幸平创真的炖肉因为时间太短,不会好吃。 只不过,动漫中幸平创真是主角,所以,随便他怎么烧,动漫设定中都解释为好吃。 ) 刘氏中华料理店,却依然是冷冷清清,大量的路人连看都不看一眼,因为,他们都是冲着远月美食街的高端料理而来,很少有人会来试探一下这家一看就特别破旧的餐厅的成色。 极少数的食客驻足,但却仅仅是好奇,这么破的餐厅,为什么还留在这条街上?拉低这条街的餐厅的平均品位? “这里有个中华料理店?” “太破旧了,还是算了吧!” 远月美食一条街,繁荣来源于远月学园这个策源地。 每年远月都会毕业几十人至数百人不等。 但是历年来积累了大约有上万名远月毕业生。 现在还健在,且活跃在美食界的毕业生,大约有五千多名。 这些远月毕业生,大部分都成为全球美食界的中流砥柱,对全球料理界的格局,都是有一定的影响力。 与此同时,远月一直都是日本料理界创新的摇篮,校园内的学生,虽然,不少距离毕业生还是有不少的差距。 但是在创造新料理方面,大量的天才碰撞之下,不断有灵感爆发。 以至于,远月的毕业生,呈现出应届毕业生通常比往届毕业生更强更有天分。 因此,远月学园内部的食戟和活动,经常就爆发出料理界的巨大变革创新。 想要了解优秀厨师的创新思路,就必须要接近于料理创新的策源地。 所以,有不少的远月毕业生,在毕业之后在外闯荡多年获得不少成就之后,最终选择了在母校附近经营餐厅。 一方面是近距离的接触远月新的教学和料理创新,另外,则是远月周边本身就存在大量优秀校友,更利于厨艺交流。 这样一来,原来越多的一流料理店在远月学园周边开设,自然而然就形成了远月美食街。 远月美食街虽然地处东京比较荒僻的地带的,其他行业并不太发达,但是,远月美食街的每天料理相关的消费规模就很少低于10亿日元。 而遇到生意好的峰值时期,这条街一天的餐厅总销量业绩加起来超过100亿日元,也不是多稀奇的事情。 一年远月美食街和远月学校创造的GDP接近于万亿日元,仅仅凭借这一点,就足以让远月的地位超然。 更何况,远月茶寮料理学园旗下的产业不仅仅是学园周边这么一点,而是通过直接投资和参股控制,使得日本近三分之一的高级餐厅和酒店,都是有远月股权。 与此同时,几乎整个日本主流的食材和调味品供应商,都需要看远月脸色。 某种意义上,远月堪称是日本顶级料理和食品行业的无冕之王。 如果远月要封杀一家料理店和供应商,那么,料理店迅速的无法获得任何高级食材。 而日本境内的食品厂商如果被远月封杀,那么市场份额将会迅速大跌,甚至会飞速的破产。 也正是因此,刘氏中华料理店,在远月美食界,堪称是一朵奇葩,让不少高级餐厅,看得直皱眉头,觉得这样的餐厅,不拆掉,留着简直败坏整条街的名声。 “怎么会有这种低档的店面,开在远月对面?” “是是远月宽松大量吧,换做是其他人,早就将其赶走了!” “走了,走了!这样的店,看一眼都倒胃口!” 看到路过的行人川流不息,大部分都是为了美食而来,却很少有人光临刘氏中华料理店。 刘星不禁眉头紧锁。 田所惠也是跟着不开心。 “哎,今天为什么又不知不觉走这条街下班,已经发誓不走这条街了,自从逛了几次远月美食街,钱包越来越瘦,人越来越胖了……”终于,有个胖子,自言自语的走了过来,看到刘氏中华料理破旧的样子,却是眼前一亮。 因为,破旧,意味着档次低! 能吃到档次低的,吃饱之后,就不会被整条街上的那些高端料理店的美食诱惑了。 胖子觉得自己简直太有智慧了! “老板!这里的菜单价目表,有吗?我看看你会有哪些菜!”胖子昂首挺胸的说道。 虽然……在高端料理店面前,感觉钱包很卑微。 但是,面对这样的档次不像太高的料理店,胖子感觉到自己能够抬头做人了! 第35章 你这里像是有生意的样子吗 ?哎,还真有生意! “菜单和价目表,都在墙上!”刘星指着简陋的A4打印纸。 “有没有搞错?菜单和价目表这么简陋,不会找人做一份更美观的吗?”胖子大声叫嚷。 “新开张,没钱。”刘星淡然的说道。 “穷人?”胖子不仅一乐,这年头,厨师还有穷人?尤其是,远月美食街开店的厨师,居然是穷人,真是——活久见! “穷怎么了?穷人吃你家米了?”刘星不悦。 穷不可耻,可耻的是因为穷而抱怨,却不付出任何努力去改变,那才是可耻! 要么安于现状,乐在其中,没有丝毫的怨言。 如果有抱怨,那么就应该不仅仅停留在抱怨,而是去真正的付诸行动去改变。 刘星有手有脚,而且,现在还在学厨艺,且相对于其他厨师,是开了挂的。 天分不足外挂补,没理由不能发达。 所以,他并不怕因为穷,而被别人鄙视。 仅仅因为穷而被鄙视,这仅仅是因为浅薄。 因为,严格来说,世界上90%以上的人都没有实现财务自由,还需要持续的劳动,本质上都属于穷人。 鄙视穷人,则意味着鄙视90%的人类。 这种做法,无疑是自绝于人民! 更何况,全世界绝大部分的创新,未必是有钱人推动的。 更多是一穷二白的热能推动的。 只不过,一穷二白的人创新之后,可能会名声大增,脱离原本的阶层,不再是穷人。 “没什么,就你这臭脾气,我算是明白了,为什么你在远月美食街开店也能是穷人。”胖子不由摇头。 远月美食街的主厨,普通一点的一年赚几千万日元甚至上亿日元,并不是太困难。 一部分十杰级毕业生,在远月美食街开店,一年利润保底5亿日元。 少数一些厉害的,甚至一年可以赚到十亿以上。 远月美食街的厨师,人均年薪不低于3000万日元。 这还是混的一般的厨师! 所以,那些被远月退学的学生家长,哭爹喊娘,哀求让学校再给一次机会!因为,远月的毕业生,毕业瞬间,就达到了很多人梦寐以求的人生巅峰! 而普通人奋斗一辈子或许都达不到的人生巅峰,仅仅是这些天之骄子的人生起步点! 对比一下远月毕业生的年薪,就知道了,为什么远月入学门槛和毕业门槛那么高了!因为,如果降低了门槛,远月毕业生数量多了,一定会冲击老毕业生的市场。 这样一来,远月老毕业生,就会像房主抗议地产商新楼盘降价一下,会上门群起抵制! 某种意义上,远月毕业生们,恨不得今后远月的毕业率越低越好,越低越能体现出远月毕业生的含金量。 要是远月应届毕业生数量多了,必然会冲击往届毕业生的市场。 将远月毕业生从供不应求,变成毕业生多如狗的贬值状态。 这也是为什么远月老毕业生去给远月新生当导师时,动不动就是——你退学,你们退学,统统滴退学! 在校生,会觉得这些毕业生前辈简直是魔鬼。 但是,等到他们毕业之后,受邀请回到母校当导师,一样会这样苛刻的对待在校的新生。 胖子结束跟刘星对话,而是看向墙上的A4纸)—— 麻辣香锅底料:2000日元一份,提供香锅底料和火锅加热工具,不提供其他食材,食材自备。 (PS:提供免费米饭。 ) 麻辣香锅火锅豪华版:5000日元一份,供应半成品食材,可根据喜好放入不同食材。 (PS:提供免费米饭。 ) 田所流麻辣香锅拉面:500日元一份(PS:田所惠精心制作,需满足材料充足,且田所惠本人在场的情况下制作。 ) 田所流西红柿鸡蛋味增汤:100日元(PS;早餐特供,没人限定一份。 需田所惠在店中,视田所惠心情决定是否特供料理。 ) “啧啧啧,没看出来!店主挺要面子的,表面上挂上5000日元、2000日元的料理,表示自己有高端的料理。 然后,知道客人不可能在你这个小破店点这么贵的料理,所以,顺势推出500日元、100日元的料理。”胖子一副看穿刘星的样子。 刘星懒得跟这个胖子说话,一般这么哔哔的,都是没钱又挑剔的主。 真正有钱人的,谁会吃个饭都犹豫再三,正常的有钱人,为了节省时间,当然是喜欢吃什么点什么。 而对美食有一定了解之后,则是开始问主厨擅长什么料理,吃主厨最擅长的料理。 只有又穷又想要吃的客人,才会这么哔哔。 “你到底点不点餐?如果不点的话,请出去。”刘星不耐烦说道,“你打扰我做生意了。” “呵呵呵,店主你真幽默!你这里像是有生意的样子吗?”胖子说道。 正在胖子准备发表自己高论的时候…… 门外开始有客人来了…… 新妻英二,带着他手下的两大饿人助手,加上一名编辑,再度登门。 “刘桑,我又来了!晚上交稿的时候,为了庆祝读者调查表第一,编辑请吃饭,我推荐你这里。”新妻英二表示说道,“所以,这是服部雄二郎桑,编辑桑!这次请客买单的就是他,点餐当然还是——麻辣香锅火锅豪华版!” “好勒!”刘星精一震,向着那个不知名只会哔哔的胖子,竖起中指。 与此同时,对新妻英二的闪亮登场,配合打脸感觉乐开花! 一瞬间,那个胖子露出了吃了翔一般的表情……还真的有人点5000日元的料理? 刘星麻利的端上火锅,点燃火锅炉子底部的固体酒精燃料,将火锅底料倒入。 而田所惠,则是受命,开始在厨房将冰箱里面的食材取出,蔬菜和肉类分别切好,装入盘中,让客人自己根据需要烫如火锅底料中…… “新妻老师,这个火锅看起来好辣,真的能吃吗?”服部雄二郎不仅有点犹豫。 “放心!虽然吃起来辣,但其实并不死太刺激,吃起来很爽的。”新妻英二说道,“之后,习惯了口味之后,会上瘾。” 说着,新妻英二已经将一个微烫的豆腐送入口中,说道:“麻婆豆腐也比不得豆腐烫在火锅中。” 其他的两个饿人中井巧朗和福田真太,都是不断的开启狂吃模式。 旁观的那个胖子,喉头咕隆咽了一口唾沫,心道,真的那么好吃吗?  第36章 四大饿人 之后,雄二郎也在其他三名饿人的示范下,开始动筷子…… “——”服部雄二郎将微烫的豆腐送入嘴中的一瞬间,感觉到一言难尽的美味,在口腔中爆发…… 感觉整个人,似乎是脱光了,泡在温泉中。 滚烫的温泉,超过50度的水温。 水温烫着皮肤。 想要离开温泉,但外面又是冰天雪地,寒风吹拂。 “还是温泉更舒服。”服部雄二郎的脑海幻境中,他一开始是拒绝滚烫的温泉,嫌弃温泉温度太高,可能会烫伤皮肤。 但是,随着时间适应之后,开始在温泉中放飞自我。 仰泳、蛙泳、蝶泳、花样泳…… 爽! 真的太爽了! 凉飕飕的冬天,就应该吃这种滚烫、麻辣的火锅! “好吃!”服部雄二郎的眼睛,流出了一丝眼泪,一方面是因为太过于美味,超出了他对于美味的预期。 另外,就是过去没有太吃过辣,身体自然而然生气的刺激反应。 一般而言,吃辣的食客会有两种反应,能适应和不能适应。 不能适应今后可能排斥任何辣味的料理。 而能够适应的,等到身体被麻辣调教过之后,成为能吃辣的老饕之后,吃辣的程度会越来越深,可能会踏入鬼畜食辣的境界。 四川人、湖南人、贵州人,为什么能吃辣?并不是因为身体的基因跟其他的人有区别。 更多是因为,四川、湖南、贵州适合辣椒生长,所以,广泛种植辣椒。 食材市场上到处都是辣椒,导致当地人能吃辣的人可以经常吃辣,并且习以为常。 吃多了之后,就越来越重口,普通的辣已经不能满足,而是追求更辣。 当然了,刘星这个麻辣香锅的底料,主要还是面对普通人,虽然对于刚刚吃辣的人来说,还是比较刺激的。 但却是控制好的度,加上香料和药材的作用下,基本上不上火,不辣喉咙。 “我说的对吧,这里的麻辣香锅火锅料理,堪称是一绝!”新妻英二充满了安利成功的成就感。 这种成功感,甚至比漫画在JUMP读者调查表排第一还要爽。 “恩恩!”服部雄二郎已经沉迷麻辣香锅不断的将更多的食材放入锅中,蔬菜、肉类、鱼丸…… 饿人四人组,快速的消灭桌上的食材。 而厨房那边,田所惠则是帮忙在不断的将食材加工好,让刘星端上去,供应四大饿人享用。 之所以,田所惠切菜,因为,刘星的刀工还是不太好,切的食材不仅仅不美观,还是会降低料理的美味。 就如一个常见的炒菜青椒肉丝,如果不能切成丝,那么,影响的不仅仅是美观问题。 实际上,是绝对影响口感的。 刘星虽然厨艺很一般,但也尝过了切成丝的青椒肉丝,跟随便马马虎虎,肉丝的青椒都没有切成丝的那种肉片炒青椒,对比切成丝的青椒,真可谓是猪食! 也正是因此,中华料理、法国料理、意大利料理和日本料理,任何一个在国际上有知名度的菜系,一定都是有刀工的训练。 各国使用的刀具工具或许不同,刀工的要求也一样。 但是,各种复杂的料理,都是需要对应的刀工,才能妥善的处理好食材。 切的好和切得不好,只要进行对比之后,就是能吃的出来差距的。 虽然,火锅对于刀工要求不高,但是好的刀工,还是能有所增益的。 换做是以后生意忙,供不应求的情况下,随便切一切就算了。 但是,现在生意很冷淡,所以,现在的食客,也能享受店中最好的服务。 …… 眼见着对面桌的四大饿人,狼吞虎咽的吃着火锅。 之前在旁观的胖子,不由吞咽着唾沫。 “你想吃?”刘星说道。 “不想!”胖子颤抖的说道。 “你想!”刘星说道。 “那个……我一个人,点火锅是浪费了,应该是四个人一起吃。”胖子语气变弱。 “田所流麻辣香锅拉面,你想吃的其实是这个!”刘星指着墙壁上的菜单。 “500日元一份的料理啊!”胖子突然精起来,说道,“这跟之前的麻辣香锅有什么区别?” “麻辣香锅底料的一种应用,可以理解为,面条版的麻辣香锅。”刘星说道,“降低了价格,让没钱的人,也吃得起……” 胖子一瞬间更加虚弱了,贫穷已经被看穿了?可悲啊! 今年大部分的收入,都在远月美食街消耗一空。 之前几个月,一顿饭上万都不眨眼,现在却是因为钱包缩水,看到1000日元以上的料理,都要犹豫再三。 当然了,一些更低档次的平民料理,又因为吃过了大量的高档料理,所以,渐渐的吃不惯。 所以,可悲的胖子,如果放纵钱包,就会变得没钱。 如果捂紧钱包,可能就会饿死! 两难啊…… 为什么,为什么…… 这个世界会有那么多好吃的料理,不断诱惑胖子失去理智,将存款变成脂肪! “穷不要紧,不敢承认穷,才是病!”刘星说道,“500一份的料理,并不丢人。 也不见得比一些昂贵的料理味道差。 来,点餐吧,吃之后,回去下定决心,努力赚钱。 以后,争取邀请朋友家人,吃更高档次的料理。” “店长,你真是不会说话。 算了……为了避免你这种生意人会倒闭破产,算我可怜你,点餐吧!500一份的那个麻辣香锅拉面!” “好,请稍等!” 接下来,又是轮到田所惠大展身手,将之前准备好的面,开始现场著作拉面。 6扣……比上次的拉面技术要进步一些。 随后,将汤料、配菜做好,面条装盘! “你的拉面!”刘星端盘上桌。 “话说,老板!你怎么很少自己动手,基本上依赖老板娘?”胖子食客看了看厨房忙碌的田所惠。 “店长是主厨,麻辣香锅核心的底料,由主厨制作。”田所惠说道,“非核心的料理,帮厨动手就可以了。” “原来如此……”胖子不由刮目相看,“看不出这个料理,底料居然出自你这样的店长之手。”  第37章 胖子饿人来自地产界 田所流麻辣香锅拉面! 以麻辣香锅底料作为汤汁,手工制作的拉面。 再配上西红柿和肉,是的整碗面显得更加丰盛味美。 “呼哧呼哧……” 胖子吸了一口面条之后,一瞬间,感觉到前所未有的麻辣感,充斥口腔中。 好辣! 所以,又吃了一口西红柿……鲜美酸爽的西红柿,在麻辣的汤汁中,别有一番滋味。 多汁的西红柿,有效的缓解酸辣对口腔的刺激。 可以说,对于初吃辣的人来说,是比较友好的。 之后,忍不住又继续吃面。 虽然辣的厉害,又有一种舌头被麻痹的感觉,但还是在承受范围内。 忍住了这种麻辣的滋味之后,整个和咽喉中,全被麻辣鲜味的味道灌溉、充满! 呼呼呼! 喝汤! 因为辣所以要喝水,但是喝下的却是更多的辣汤! 但是出乎意料的是,喝下去之后,没有没相中那么刺激,反而是感觉到越喝越过瘾。 面条、西红柿、麻辣香锅的汤汁,当然,还有肉! 仅仅是非常平平无奇的肉,在麻辣香锅拉面中种,却是如此的诱人,肉汁仿佛因为汤汁而升华…… “好吃!真的太好吃了!”胖子不仅流出眼泪,既有被辣出来的眼泪,也有因为美味而流出来的幸福眼泪。 看着那个独自吃面的胖子,吃的那么畅快。 吃火锅的四大饿人,也是纷纷侧目。 “真的这么好吃吗?”新妻英二好奇说道。 “好吃,真的好吃!”胖子感慨的说道,“没想到,仅仅500日元,居然能吃到这样好吃的料理。 店主,我错了,不该质疑你的厨艺!” 另外一个胖子,中井巧朗见状,露出不屑的样子。 500日元的麻辣香锅拉面,全是简化版的麻辣香锅火锅! 不过,新妻英二却是好奇的问道:“刘桑,麻辣香锅的火锅里面能加入面条吗?” “这个……”刘星想了想说道,“田所,你可以做点拉面吗?” “恩!”田所惠点了点头,麻利的出手做新的拉面。 之前的拉面的面团,已经备好了,做起来并不是很难。 “麻辣香锅的料理,食材是免费的,能吃下多少就点多少,但拒绝浪费,必须是按照食量来点。 面条也算食材,等到拉面做好之后,你们将火锅的汤汁浇入,大致上跟麻辣香锅拉面是差不多的。”刘星说道。 “那个,刘老板……这玩意能不能当泡面的调料包?”福田真太忽然问道。 “没问题。”刘星肯定的回答。 为什么那么肯定,因为他自己是真的试过。 上乘的火锅底料,不仅仅能用于做火锅,而是无所不能的调料。 炒菜可以用,下面可以做面的汤底,泡面可以用作调料包,泡饭自然没问题。 这就万能的老干妈辣酱差不多,用于炒饭、炒菜、泡面、煮面,无论是理论上,还是实践上,都是可行的! 几分钟后,田所惠煮好了没放任何配菜和汤的拉面。 新妻英二一桌四人,直接不准备吃饭了,而是吃面来代替米饭。 浇入汤汁,将火锅中的肉、菜当做配菜! 很快这四大饿人,风卷残云一般将另一个版本的麻辣香锅拉面吃! “太有意思了!” “麻辣香锅居然能吃出这么多花样!” 吃了饱饱涨涨的漫画界跨界而来的四大饿人,打着饱嗝离开。 在离开之前,福田真太还专门买了一份2000日元的麻辣香锅底料,准备带回去使用。 “福田桑,你带回去有专门的火锅吗?”刘星有点奇怪的说道。 “没有!我用来泡面吃!”福田真太表示说道,“我住的比较远,比能经常过来!既然麻辣香锅的底料可以用于泡面,我就准备用它代替泡面的酱料包。” 刘星说道:“用这个代替调味料的话,可以视个人口味使用10~20次。 不过,注意保鲜,3天内是最佳使用期。 超过3天风味就下降,7天的话,口味已经下降不少,也仅仅比超市里面的普通火锅调料稍好一点点了。” “谢谢,刘桑!下次有机会,我会再来的!”福田真太握着拳头,心中想到,一定要出人头地,下次争取自己请客吃火锅,而不是蹭大佬新妻英二的饭。 …… 在漫画界的四大饿人离开之后,店中还剩下在吃面的胖子! 胖子吃的很仔细,甚至……连碗底都准备舔干净! 刘星在旁看的不由一阵抽搐! 而在吃之后,这个胖子还没有准备离开,反而开始找刘星有一搭没一搭的诉苦聊天。 “远月美食街可把我坑苦了……” “是是是。”表面上赞同,实际上,刘星却是暗道,吃的时候挺开心的,吃后却是埋怨厨师坑钱。 逐渐混熟之后,刘星知道了这个前倨后恭的胖子,叫做石川智,在东京城市规划公司工作。 作为一家地产公司的员工,石川智被分配的工作,其实是——拆迁! 受到公司委托之后,城市规划公司就会不断的用威逼利诱的方式,迫使看中的地块的房主同意拆迁规划。 能轻易说服的,自然就是用钱搞定。 不能轻易说服的,则是由一个叫做峰之崎八重子的上司,带领手下的恶人去“说服”对方答应。 “峰之崎八重子?”刘星回忆半晌。 终于想起来了…… 这不是原本《食戟之灵》开头第头亮相的的第一个女反派?原本是咄咄逼人,却是被初出茅庐的药王幸平创真的料理给反杀。 因为抗拒不了药王的料理,所以,原本的恶人变成软绵绵无力的饿人,并且,终止了对幸平餐馆所在的商业街的拆迁计划。 也就是说,眼前的这个胖子,还是剧情中出现的人物,露过脸,但却连名字都没有的拆迁办的饿人? “恩,很可怕的女人!这个女人虽然年轻漂亮,但却是心狠手辣,为了得到土地,几乎任何极端的手段都用的出。 更可怕的是,她一直喜欢用恐吓手段,却从来没有严重违法,一直在打擦边球。 即使是被起诉,也有公司的律师扯皮,不会伤到她半点毫毛。”胖子说道,“我虽然是看不惯,但为了吃饭,不得不违心的为其工作。 本来,贵店也在我公司的威逼恐吓范围,后来,不知道怎么,就被合作方叫停了开发项目。 所以,现在峰之崎八重子在做相隔几条街的另外一个老旧商业街的拆迁重建项目。” 这是当然了,远月美食街是远月的势力范围,之前的拆迁计划,估计是远月的方案。 但是后来,远月的食戟没赢。 有了刘氏中华料理店当钉子户,破坏了整体的规划,所以,整条街的开发重建计划都废弃,远月美食街维持原状。 而城市开发公司是要恰饭的,这边的项目喊停了。 很快就转移战场,备战其他的开发项目。 项目也在附近,不由让刘星响起了药王家的那家店。 “堇大道商业街?”刘星好奇的猜测。  第38章 采购泡面,只取面饼 “咦,你怎么知道的?”胖子惊讶的表示。 “没什么,乱猜的!”刘星才不会说,自己看过《食戟之灵》动漫……原本食戟的剧情初期,峰之崎八重子出场就是在堇大道。 剧情开始,药王幸平创真初中即将毕业,原本想要毕业后有更多时间经营餐厅,却是被幸平诚一郎算计,送其到远月高中部插班。 药王想要初中毕业就在自家餐馆专门经营的美梦,全是不可能的。 与此同时,正遇到城市规划公司,计划对堇大道进行重建。 想要重建,自然是需要业主们配合拆迁。 作为地产公司,进行拆迁重建,很少有一帆风顺,难免需要用到一些威逼利诱的手段。 当然了,遇到好说话的,一般不会用到手段。 但涉及到利益,谁会好说话?好说话的一般,都是视金钱如粪土,不积极争取自己的合法权益,廉价的配合开发商拆迁。 现实中,有多少拆迁户,愿意那么配合? 毕竟涉及到切身利益,一旦涉及到利益,绝对不会那么心平气和。 后来峰之崎八重子针对幸平餐厅的手段,已经用上恐吓手段,这正是说明,此前的试探性说服已经失败。 所以,峰之崎八重子才开始率领手下的饿人,用了一些恐吓手段,吓唬幸平创真。 不过,手段下作的峰之崎八重子,在吃了幸平创真的料理会收手,也说明了这个世界的厨师地位,超乎想象的高。 有才华的厨师,社会影响力远远超过普通的地产开发公司。 因为,畏惧幸平创真未来的潜力,所以,峰之崎在尝到了幸平创真的料理后,才会果断的收手。 所以,现在的幸平餐厅,应该已经是接触到城市规划公司的拆迁谈判了吧? 刘星对于幸平餐厅虽然有好感,不过,却并没有准备去帮忙。 因为,原本的《食戟之灵》剧情中,幸平创真就能解决问题。 更别说,幸平餐厅即使拆迁,对幸平创真的前途其实也不会有丝毫影响。 毕竟,药王下学期就会到远月学园报道,三年时间内,也没时间去经营幸平餐厅。 何况,幸平餐厅拆迁,对药王本身而言,未必不是好事。 幸平餐厅虽然练就了一身基本功,但却是束缚了幸平创真的眼界。 后来,幸平创真来到远月之后,提升的更多是眼界,而不是料理的基本功。 “老板,多谢款待!以后有空,我还会再来的!”地产界的胖子向刘星告别。 “恩,慢走!” 随着吃货胖子的离开,刘氏中华料理店,再度陷入了无人问津的尴尬状态。 毕竟,远月美食街的夜市,主流还是高端餐厅为主。 那些行色匆匆的有钱老饕,大部分都是为了逐个品尝那些名声在外的高档餐厅的招牌菜。 那些高档餐厅的招牌菜还未全部品尝之前,这些老饕们很少会把目光放在不起眼的刘氏中华料理店。 所以到了晚上八点半,眼看着没能客人登门。 刘星索性提前关门,让田所惠回极星寮休息。 与此同时,明天上午田所惠有课,也不能来。 田所流鸡蛋西红柿味增面,也是不能提供了。 好在刘星又替代方案——麻辣香锅西红柿鸡蛋泡面! 没错! 就是麻辣香锅作为底料,进行泡面! 与此同时,加上西红柿煮蛋汤作为配菜捞入面汤中。 能这么不考虑客人的胃口,大清早就拿麻辣香锅来蹂躏食客的嗓子,也算是绝代奇葩了。 但是,不这么做的话,早餐的生意等于放弃! 考虑到现在中餐和晚餐的生意的冷清程度,早餐的市场还是不能放弃的。 …… “天啊,日本的泡面也这么贵?简直……太残酷了!” 晚上九点钟,刘星专门去了一趟超市购买泡面,却是发现货架上的桶装泡面不少都是0日元、450日元甚至是500日元的价格! 甚至还有一些标着远月十杰精心调制配方、星级厨师秘方的泡面,更是标价600日元、800日元甚至1000多日元的! 更小号的杯面,还是有100~200日元的! 当然了,还是有一些袋装的五连包,200日元五袋的廉价量贩版泡面。 当然了,这些廉价版的泡面,酱料调味都很差,跟价格卖的贵的泡面不可同日而语。 “老板,有没有专门卖面饼,不带调料包的?”刘星向着小型便利超市的老板问道。 “并没有呢,只要面饼的那种,需要专门的渠道进货,普通消费者并不买账。 所以,一半都是这种带调料包的,如果你觉得口味不好,可以选那些比较贵的,远月十杰调配的泡面,已经是秒杀绝大部分面馆现做的拉面了。”小超市店主说道。 “算了!就这个吧……”刘星嫌弃的挑选了50个五连包泡面,每个五连包200元,总计1万日元。 单个泡面的价格40日元,面饼也就50克,相对于那些高级泡面来说是比价便宜了。 但实际上,从原料加工的角度来看,还是非常贵了。 换做面粉的话,也就200日元一公斤,一斤面粉相当于100日元。 换算成人民币,大约六七块钱一斤,虽然比国内面粉不到2块钱人民币一斤要贵几倍。 但是日本的料理店的售价,也是比国内的饭店的价格要贵几倍。 所以,直接自己做面饼的话,其实利润率更高。 不过……没办法,刘星对于面点方面的厨艺,目前还并不是很拿手,自己去手工做面条,未必能达到泡面的面饼的水平。 而且,还特别费时间…… 费力不讨好,做出的甚至并不是更美味。 所以,刘星自是直接选用方便面的面饼来做主要食材,而不是自己动手去做手工的拉面,或是买市场上的拉面去煮。 事实上,刘星试过,超市上能买的各种面条煮面,还真就不如泡面更适合麻辣香锅。 结束了采购之后,刘星不由自嘲,自己真的要成为泡面级厨师了,明天早上开始,用泡面来招待客人。 这样对待客人的做法,在远月美食街,应该堪称是奇葩中的奇葩! 毕竟,远月是崇尚厨艺的地方,厨师很少有认同泡面之类的速食食品。 一般只有自认为厨艺差的人,才会以泡面作为口粮。 稍微有点厨艺,都是能动手做出更可口的饭菜。 而刘星准备以泡面招待客人,这几乎是比平民料理,更被视为异端! 平民料理好歹还是料理,仅仅是厨艺相对较低,加上所用食材都是便宜货。 但是,速食品而言,很多厨师甚至不会承认这些东西是料理。  第39章 大佬们,我想死你们了 电动小三轮将货物运回店中。 回到休息室。 刘星迫不及待的以葛优躺的姿势,打开“诸天厨师聊天群”,看看大佬们又在聊些什么,有没有背着群主,在做一些见不得人的PY交易。 “大家,我想死你们了。”刘星群里静悄悄,没人理会他。 “大家在干什么呢?”刘星弱弱的问“群主,你可以试一试我种的米,五常大米。”史蒂芬.周“诸天农场,正在拓展植物种类。”袁州刘星找到群中的诸天农场的入口,先是到自己的农场看了看,植物因为没有采摘,所以枯萎掉落,之后,植物的种子,重新自然生长。 所以,刘星的农场里面,依然是硕果累累。 至于,群友袁州、史蒂芬.周的农场,则已是玩出了各种花样。 史蒂芬.周将一般的土地,开辟成稻田,种植五常大米。 另外,一些土地,则是种了一些其他的瓜果作物。 而袁州的大佬的农场,则是分别切割了几十个小块,每一小块都是种植不同的作物。 作物上海贴着标签,比如,袁12代西红柿、袁17代茄子…… 如果不是刘星知道自己的群友是袁州,还以为是大德鲁伊袁隆平的试验田呢。 当然了,袁州的试验田跟袁隆平的目标是不一样的,袁隆平的目标是增加亩产,让国人能吃饱。 而袁州的试验田改进农作物的目标,则并不是以亩产为目标,而是以美味为目标。 以至于,不断的优化美味的特点之后,不少的植物的亩产是在不断下降的。 事实上,自然进化的植物,并不愿意强化美味。 因为,越是美味,越容易被吃掉相反,很多的植物,为了自我保护,甚至变得不那么美味。 正是因此,美味总是稀缺的! 尤其是人类不断繁衍,站在食物链最高点的人类食谱的变化,对各种作为食材的动植物的兴衰,都有巨大的影响。 至商品经济出现之后,不少的物种的兴衰,更是受到经济利益的影响。 有足够的经济利益,会被广泛的种植和养殖。 没有足够经济利益,也就是吃的人比较少,无利可图的物种,反倒可能会因此灭绝。 很长一段时间内,人类更多的追求吃饱,而不是享受美味。 所以,长期以来,产量大成本低的动植物食材,更受到人类社会的欢迎。 以至于,一部分的美味的品种,因为没纳入人类的食谱,所以被灭绝了! 近代史上,不少能吃甚至美味的食材,却因为价格不够便宜,市场比较小,所以被淘汰了。 直到很多的物种绝种之后,吃货们才逐渐懊悔——为什么,不愿意为其支付更贵的价格? 如果愿意为了美味付出更贵的价格,人们更愿意精心培养,这样一来,那些稀缺的食材,就可能不会灭绝了。 那些所谓动物保护主义者,胡乱保护动物,其实,是适得其反的。 极少数动物是需要保护的,绝大部分食材类的物种,其实是需要投入大量资金去培养饲养,只有更多人吃,这些食材种群才会扩大,反而不会被灭绝。 相反,被吃的价值被否定了,投入养殖的资源变少。 一些小众的美味,稍不留意,就有可能彻底消失灭绝。 “史蒂芬.周的米,你可以取,我的米暂时不行,但可以摘一些葱、姜、蒜。”袁州表示“谢大佬!”刘星不禁一喜大佬们出品的食材,即使开始是普通的,但是,经过几代改进之后,也一定的不凡的。 自然界的食材,不愿意朝着美味的方向进化。 但大佬们的人工培养,使得食材的进化方向,全朝着不科学,一代比一代美味的诡异进化路线。 …… 第二天,凌晨四点。 街上冷冷清清,基本上很少看到行人。 刘星已经提前起床,开始准备开店的火锅底料,以及进行一些厨艺基本练习。 厨师其实都是有自己最擅长的拿手菜和招牌菜。 因为,任何厨师其实都是有其局限性,只有自己最擅长的拿手菜,才能更稳定发挥,保证料理的美味程度。 当然,有所有上进心的厨师,都是在掌握拿手菜作为保证的情况下,抽出更多的时间,学习、实验新的菜式,拓展自己的能力范围。 刘星目前最拿手的无疑就是麻辣香锅底料,底料的制作基本上已经能够达到袁州的标准食谱分数中的60分。 发挥的好,个别的一锅火锅底料,能做到65分。 仅仅以火锅底料这个拿手绝活,就算是远月十杰过来跟他比试,也是绝对会输掉的。 当然了,这是远月十杰以己之短来跟刘星比较。 换做的任由远月十杰发挥,仅凭着麻辣香锅底料也未必能赢。 当然了,底料本身的高度,其实已经超过了现在的远月十杰的水平。 问题是,匹配底料的料理还是差了一点。 比如,麻辣香锅火锅,半成品食材让客人自己去烫,虽然这也属于火锅正确的吃法,但是客人不可能掌握好火锅的烫熟食物的火候时间,所以,未必能展现出这道料理最美味的程度。 与此同时,就是切食材的刀工,刘星也是非常菜的。 菜切的不好,是非常影响料理的美味程度。 “……成!” 一个多小时出头,大铁锅中熬制的麻辣香锅底料成。 刘星用来制作麻辣香锅底料的大铁锅是传统的中华八印大铁锅。 印——传统中华铁锅的容积单位。 一印大概有5升那么大容量。 以前农村烧柴草的大铁锅,以四印、六印居多,八印、十印甚至十二印,更多是供应更多人食用的食堂。 八印铁锅大约有40升容量。 刘星制作底料时,一般都是六成满,一锅底料汤汁应该是有20多斤。 正常情况下,2000日元和5000日元版的麻辣香锅火锅,取用1斤左右的新鲜底料。 制作一锅底料,用来卖火锅的话,则是卖出20份火锅。 用来做泡面或者面汤底料的话,25克底料已经是足矣。 所以,一斤底料可以泡20碗泡面或者拉面。 在麻辣香菇的一大锅底料成后。 刘星开始切菜——西红柿先切成片,放入盘中备用。 目前天气比较冷,不需要放入冰箱,仅需要把切好的西红柿放入盘子中,盖上保鲜膜备用。 虽然,现切是更美味。 但是,刘星怕一个人忙不过来,所以先切好食材,等到早上开门营业时,能够更快的速度下锅。 这样才能不耽误生意! 毕竟,吃早餐的客人通常都是非常匆忙,如果做的太慢的话,客人直接就走了不可能耐心的等待。  第40章 华而不实的远月,干货满满的新东方 早上五点半,天色还未彻底亮起,路灯也还未熄。 不过,路上已经有了一些晨练、买菜和上班上学的行人。 为了吸引早上的客流量,刘星将广场舞大妈同款音响打开…… “特供早餐,特供100日元一份营养早餐。 100日元,你甚至都买不到一份桶装泡面,还犹豫什么!刘氏中华料理店,开业第二天特供早餐,麻辣香锅西红柿鸡蛋泡面,仅要100日元!比桶装泡面划算,比桶装泡面味美,比桶装泡面营养,比桶装泡面新鲜。 你还等什么!” 鬼畜一般的魔音,使得走过路过的行人,难免都要侧目。 “老板,来一份100日元的料理!”第一个上门的客人来了,是一名中年大叔,身上还穿上对面远月看大门的保安制服。 “好嘞!稍等,马上就好……”刘星打开煤气灶,直接将热水倒入,节省了把水煮沸的时间。 接下来,将半个西红柿倒入沸水中,捞起。 接着,继续将一颗鸡蛋打入沸水中,将蛋花捞起,剩下澄清的汤。 最后,撕开一个泡面,扔掉垃圾调味包,将面饼放入锅中煮一分钟。 泡面装盘,浇入麻辣香锅底料汤汁,兑入一些面汤水。 最后,将之前捞起的西红柿和蛋花装盘。 “您的面!” 刘星麻利的将特制的麻辣香锅泡面,送至客人面前。 “恩?”中年客人闻了闻,说道,“老板,这跟昨天的西红柿鸡蛋味增面不一样,价格还是100日元?” “是的!早餐100日元特价!”刘星说道,“不仅仅有麻辣香锅底料作为汤汁,还有一个鸡蛋和半个西红柿,营养丰富,能够提供一个上午的营养。” “这样一来,成本应该很贵吧,100日元能回本吗?”对面的这位远月学园保安大叔,不由好奇的问道。 “材料不亏,等于亏人工时间。 不过,现在我的厨艺还是很一般,需要大量的练手。 所以,赚回材料成本,就已经很满足了。 至于赚钱,等到厨艺变强再说吧情。”刘星很淡定的说道。 “说的也是!”保安大叔捞起面条吹了吹,吸了一口,一瞬间眼不由一变,“这种麻辣的感觉,真的太美味了!简直就像是是吃了一份最正宗的麻婆豆腐一般的口感!” 保安大叔曾经在远月学生举办的学园祭模拟开店活动中,吃过了远月学生制作的麻婆豆腐料理。 靠着霸道的麻辣,迅速的征服了其胃口,使得其久久难以忘怀那种味道。 但是,一些平民料理店的麻婆豆腐,根本就不是那个味。 想要吃到那种程度的麻婆豆腐,至少要到高级餐厅去点两三千日元以上的,才能做出那个味道。 而刘星提供的100元的料理,以泡面作为主食材,麻辣香锅的底料,却是提供了不亚于两三千日元的高级料理的口感! 不得不让这位中年贫穷的老饕,脸上露出了惊喜和满足的色。 “跟麻婆豆腐不一样!” 刘星不由解释。 虽然,麻辣香锅也是麻辣为主,辣椒、花椒等等调味品是重复的。 但是,麻辣香锅底料所用的调味品的种类,远远不是麻婆豆腐可比。 并不是两者一定要有高下之分。 但是,毫无疑问论复杂程度,麻辣香锅底料,是比麻婆豆腐复杂的。 麻辣香锅的底料,仅论调味的配方,复杂性要比麻婆豆腐高几个级别。 麻婆豆腐,其实是跟蛋炒饭一样,是一个非常常见的菜式。 主要是考验一个厨师的综合实力,更高水平的厨师,做出的麻婆豆腐,会因为刀工、火候的不同,味道更加出色。 但调味的复杂性,麻婆豆腐是不如麻辣香锅。 “恩恩,却是有所不同,除了麻辣的口感之外,还有各种香料的味道!论气味和味觉丰富性,是超过普通的麻婆豆腐的。”中年保安大叔认真的品尝之后,表示说道。 “所以,麻辣之后,有香锅之名!”刘星表示,“如果仅仅是麻辣,仅需要辣椒、花椒!但是,想要做到吃起来闻起来特别香,不仅仅是麻辣,那就需要巧妙的搭配香料。 多种香料混合运用,产生更复杂的香气。” “厉害了!如果店主是远月的学生,说不定有机会成为远月十杰。”保安大叔认真的说道。 “吃您的吧,我对成为任何一所学校的学生没兴趣。”刘星摇头说道,“我这么跟你说,要学厨师,中华新东方厨师专修学校,也比远月这种华而不实的贵族学校要靠谱多。” 刘星穿越之后,也上网查过。 新东方厨师学校是存在的,甚至在国际知名度也是比原本的世界更响亮。 与此同时,新东方的规模,也是比想象中更大的多,一年至少招生20万人。 一半是中国学生,另外,很多是来自全世界的厨师学生。 只不过,新东方是来者不拒,只要交学费都收。 相比全世界其他的美食学校而言,新东方收费不贵,招生不设门槛,但教学确实是教干货的。 至于,能不能学出名堂,则是学生自己的事情。 所以……新东方的毕业生不值钱!是厨师界最不值钱的一张证书! 但是,由于海量的招生,且,教学都是真材实料的干货,导致全世界不少想要学干货的普通厨师,选择到新东方进行系统厨艺培训。 远月其实是结交人脉和镀金的地方,新东方那种毕业证不值钱的学校才是学干货的地方。 “……”远月保安大叔感觉到,刘星言之有理,居然无言以对! 事实上,仅论学厨艺本身而言,远月学园能教的,新东方也能教,而且,师资力量更强大。 但是……新东方只能单纯的学厨艺了,学校认识的师生人脉,根本不值钱。 毕业证书,也跟废纸没区别。 不像远月,贵族学校,严进严出。 即使教学水平不见得多牛逼,但是,全世界美食界都知道,远月这个地狱一般的学校,能毕业的厨师至少都是高级厨师。 这种权威认证,是其他厨师学校羡慕不来的! 简单说,远月不仅仅是教厨艺的地方,更多是兜售逼格认证的地方。 人为的控制远月毕业生这个资质的稀缺,且以往的毕业生,证明了自己的水平。 导致今后能从远月的毕业的学生,自带天之骄子光环。 没人会质疑,远月毕业生的厨艺。  第41章 只是蹭蹭远月的流量 保安大叔很快吃面,连同面汤都喝光了,但是遗憾的是,还没吃饱,所以,犹豫着是否再点一份。 此时,店中已陆续来更多吃早餐的客人。 “老板,早餐还是100日元?”一名青年客人问道。 “是的,不过不是昨天的那个,而是今天推荐的麻辣香锅泡面。”刘星利索的回复。 “有没有搞错?”那名青年说道,“如果我要吃泡面,还需要到店里面点餐吗?自己家里面就可以成!” “小伙子,没吃之前,别乱说。”保安大叔还是挺够意思的,“这个店的招牌就是麻辣香锅,一份底料价值2000元,一份火锅价值5000元。 而这个泡面,用的是同款底料,远远超过市场上任何一款泡面的口感。 虽然吃起来麻辣,但却非常香,而且,并不太刺激喉咙,辣而不上火!就泡面而言,应该是我吃过的最好吃的泡面!100日元,绝对物超所值!就算是超市买的一些1000日元的泡面,也做不到这样的味道!” 刘星微微一笑,什么也不说。 因为,这位大叔已经帮他吹了,自然不用自己出手。 那名青年客人,看了看保安大叔的制服上,写着远月的标志,顿时肃然起敬,停止了怀疑,而是点了一份麻辣香锅泡面。 “好,稍等!3分钟以内成!”刘星熟能生巧的用沸水先后烫西红柿、蛋花,最后用来煮面。 西红柿、蛋花和面汤都是没有加任何调味品,连盐都没有。 本质上,这其实并不算是料理,跟煮泡面没多少区别。 只不过,最后用麻辣香锅的底料,来代替面饼本身配的调味品。 “您的泡面!”刘星将泡面端上桌。 “恩!” 青年客人并没有多说什么,快速的开始吃面。 呀! 烫! 不仅仅的温度,而且,没太吃过麻辣,吃进嘴巴的感觉,真是一言难尽。 但是,忍了一秒钟不到,又出了一口…… “好吃!” 习惯了麻辣香锅的汤料口感之后,无穷的美味,瞬间顺着口腔、咽喉一直到胃!暖暖的,又麻又辣又香! 热出一身汗,浑身都是冒热气,这种感觉在冬天里面,简直是上瘾一般! 凉凉的寒风,只有热乎乎,麻辣的泡面,才能温暖身体! 好吃! 为什么会这么还吃? 今日方知,麻辣居然是这么好吃!以前的辣,是家的辣!今日吃的这种辣才算的真的辣! 麻辣,而且香…… “老板,我错怪你了!”青年客人说道,“再来一碗!” “稍等!” 刘星可没有只允许客人点一份的奇葩规矩,客人想吃多少就吃多少。 来就吃个痛快,然后,痛痛快快的付钱! 这是刘星的道理。 …… 店中有客人吃面,跟没有客人全是两个概念。 路边更多的行人,看到刘星店中的青年吃的香,纷纷开始加入了点餐的行列。 “老板来两份麻辣香锅泡面!” “一份泡面!” “来三份!” 随着客人越来越多,刘星开始庆幸,自己选择麻辣香锅泡面这种节省工序的料理。 换做是其他的料理,绝对会比煮泡面费事。 即便如此,随着客人越来越多,还是让人感觉应接不暇。 “店长……我帮忙!”穿着一身远月校服的田所惠,突然出现在刘星眼前。 “小惠?你不会有课吗?”刘星感觉有点意外的说道。 看田所惠的表情,这姑姑娘似乎遇到开心的事情一样,挺高兴的。 笑容都写在脸上,不过,有点傻乎乎的。 刘星瞬间领悟出了一个词语——傻笑。 原本不知道傻笑是什么样的笑容,但是,看到田所惠现在的笑容,刘星算是明白了。 不过,田所惠是可爱的女孩子,即使是傻笑,也是挺可爱的。 “八点多才有课,虽然不能忙太多忙,但是,可以帮忙收钱,端菜!七点半就走,并不影响上午的课。”田所惠慌慌张的解释。 刘星看了看她:“好,你可帮了大忙了!” 随着田所惠的到来,在场的客流量一下子变火了不少。 主要是因为田所惠今天穿着远月的校服,使得路过的客人,因为迷信远月学生的实力,而纷纷开始驻足。 在田所惠帮忙之后,刘星专心煮面。 之后,效率变快了几倍。 “老板娘,原来是远月的学生啊!” “今天老板娘怎么不动手做料理了?” 一些昨天就吃过田所流西红柿鸡蛋味增面的客人,纷纷八卦的询问。 “田所不是老板娘,她仅仅是在帮忙和实习啊,混蛋。”刘星对于这些客人说的田所惠害羞的下不了台的客人表示不满。 “是是是,都这样了,还不是未来的老板娘?” “老板,你要珍惜这个好姑娘啊,身为远月的学生,居然会给你这种店帮忙,简直是十辈子修来的福气。” 餐厅中。 这些不良的成年人,因为打趣刘星和田所惠,看着刘星气急败坏和田所惠害羞的样子,纷纷露出了坏笑声。 这些人呐,吃饱着就喜欢没轻没重的扯淡…… 越是对这些人有所反应,他们会越得意越起劲。 一个小时的时间很快过去,刘星看着店中的石英钟上的时间已经到七点半,便催促田所惠上学去。 虽然,刘星自己不是一个好学生,对校园生活也没啥美好的回忆。 但是,对别人上学迟到之类的,也是特别有强迫症,见不得一个学生上学迟到。 “店长,我走了,你自己辛苦一些。”田所惠露出了可爱的表情。 “恩!”刘星说道。 在田所惠离开之前,刘星虽然没算过账。 但是,根据耗费的食材统计,至少已经卖掉了100份料理。 今天的生意,显然比昨天更好一些。 这主要是,一方面昨天的廉价早餐是带来了回头客。 另外,则是田所惠今天穿远月校服帮忙,远月校服站在餐厅,能带一些流量。 毕竟,这条街谁不认识远月的校服,谁不是听着远月学园的威名长大的? 某种意义上,刘星的店面的生意,很大程度上就是蹭远月的流量!  第42章 形势一天天的好起来 上午八点半,早餐的人潮已是看不到,所以,刘星已是关店算账(数钱)。 虽然已经是互联网时代,但日本主要的消费,还是以现金支付为主。 高级消费场所是可以刷卡,但是刘星这样的小破店,暂时还没有必要升级到能刷卡消费的程度。 当然了,刘星的店铺由于定价都是以整数为主,数钱是非常方便的。 因为,日本的纸币一般都是1000元以上,而1000元以下的,则是以硬币为主,分别是1、5、10、50、100、500日元为单位的硬币。 也正是因此,定价尽可能要贴近整数,避免找零结算不便。 早餐是每份100日元,客人仅需要支付一枚硬币或者是两枚50元的硬币就可以了。 由于日元货币的特点,加上普通人喜欢用现金货币。 导致定价188、99、1888、1999,其实并不会有什么吸引力,反而会增加客人和商家双方的麻烦。 商品定价倒不如爽快点,整数定价,一个硬币、一张钞票就能解决付账,这让店主和客人都能轻松。 由于早餐定价是100日元一份,数钱主要是数硬币的数量。 五个……十个……二十个、一百个……逐渐清点了硬币数目,基本上也就算清了早上的收入。 一共13700日元! 经过两三遍的清点,得出了正确无误的数字。 也既是说,卖掉了137份麻辣香锅泡面。 比昨天的销量升了%左右! 可喜可贺……才怪! 西红柿是免费从诸天农场摘的,但是火锅底料、鸡蛋和泡面的面饼都是要钱的。 材料成本加起来差不多60日元。 一份料理,仅算售价和材料成本,能赚40日元。 从早上准备材料的时间算起,忙碌四个半小时,也就赚了5480日元的毛利润。 每小时1000多日元的酬劳,也就底层没有正式编制的年轻社畜的时薪差不多。 当然了,这还是没算房租水电的价值。 加入的租房做生意的话,这样的收入,可能会亏老本。 这也难怪,远月美食街很少有卖早点的之类的低价的料理。 不仅仅是因为格调问题,更是因为经营成本算起来不划算。 隔了几条街的幸平餐厅,或许有卖至100日元低价的蛋炒饭。 但是,幸平餐厅的门店是继承自幸平珠子(药妈)的。 房租不要钱,加上店主父子两人根本就无心赚什么利润。 所以,幸平餐厅的菜单,基本上是写上去之后,基本就没涨过价。 很多料理,比如蛋炒饭的物价甚至是二十年前的价格。 这才导致了幸平餐厅的价格,显得非常平易近人。 对于幸平创真而言,幸平餐厅主要是给他的成长获得经验。 毕竟,一个厨师锻炼基本功,是要耗费海量的食材作为代表的,如果是普通家庭去供应一名厨师,一天几万十万日元的食材费用,可不是一般家庭可以支撑得起的。 但是,经营料理店,即使是一家平民料理店。 练手的食材,都加工成为料理卖出去的,这样一来,练习厨艺的食材成本,都被市场买单。 所以说,即使是被高端料理看不起的平民料理,其实门槛也是非常不低。 就如,如果没有自己的店铺,仅靠租房的话,想要在东京这样的城市立足,其实是非常艰难的。 毕竟,整个东京的料理店数以万计。 讲究美味,有数以千计的高级餐厅。 而想要吃到便宜的料理,则到处都是那种街头的平民料理。 想要成功的经营一家料理店,即使是看似简单的平民料理店。 不仅仅需要性价比,还要有优秀的手艺,除此之外,体力也不能差。 如果体力太差,即使手艺不差,也是应付不了那么多客人。 这的开业短短两天,刘星获得的深刻体会——厨师不仅仅是技术活,还是一门体力活! …… “刘桑,我又来了!”九点多钟,人气漫画家新妻英二桑带着他“手下”三大饿人,再度光临刘氏中华料理店。 “哎?新妻桑,你们漫画家整天很闲吗?”刘星惊讶的说道。 “别的漫画家或许很苦很累,但是新妻英二例外。”JUMP责编服部雄二郎骄傲的表示说道,“新妻桑从来不需要催稿,因为,他连载漫画仅消耗了不到三分之一的时间,甚至会有更多余力去创作新的漫画开头,很少的漫画开头,对于别的漫画家而言,已经是能够连载的标准了,但是新妻君却是将其锁在柜子中,因为,那些达到连载标准的漫画,并未达到新妻桑的标准!” “新妻桑的标准?”刘星很诧异。 “当然是最有趣,最好看,并且……是有读者调查表第一潜力的漫画!”新妻英二认真的表示说道,“虽然,读者调查表第一,并不能说明是最畅销的国民级漫画家。 但是……JUMP的那些国民级漫画,当初都是持续拿第一!” “JUMP不是有那些国民级的漫画吗?为什么那些更红的老牌连载漫漫画读者调查表却不如新妻桑的漫画读者调查表排名高?”刘星很是诧异。 “因为……已经功成名就的不少国民级漫画,已经不是周刊连载,已经开始半月刊、月刊,有些甚至季刊、年刊……甚至有些连载了十多年的老牌人气漫画已经不在《少年JUMP周刊》上连载,而是换JUMP半月刊、月刊之类的新平台连载,通过那些老牌漫画的忠实读者,给半月刊、月刊之类的新杂志吸引人气。 严格来说,《JUMP周刊》已经是更注重于挖掘新连载漫画家和新作品,老牌的连载漫画,本身是长期改编超长篇动画、影视和游戏,根本不需要通过周刊来获取关注和人气。 所以,一些老牌的国民级漫画,才会转移连载的平台,给新的漫画家们让出新连载的机会。”服部雄二郎表示说道,“不过,新妻桑在漫画界的影响力,已经半步国民级漫画家。 欠缺的更多是时间的积累。 一直连载的《乌鸦》,单行本平均每本的销售量破百万,仅发行的8卷加起来已经破千万销量。 若是他连载个十年八年,也一定会是那种国民级漫画!” “牛逼!”刘星不禁竖起大拇指。 感觉,新妻英二的牛逼程度,就算是跟死火海有差距,也是差距不远! 老顾客里面居然有这样的大佬,刘星不禁有点自恋,难道自己的料理,真的有那么好吃?  第43章 为了吃美食而搬到远月美食街的漫画家 “不过,话说回来,你们今天为什么这么早到远月美食街呢?”刘星好奇说道。 “那是因为啊……”新妻英二故作秘的卖关子。 “为什么?”刘星配合的问。 “既然你这么想要知道,我也就勉为其难,大发慈悲的告诉你好了。”新妻英二跳上桌子上…… 刘星看在眼里,一阵抽搐,担心桌子的质量。 理论上,这种便宜的桌子,也是号称能够承受0公斤重量的物体。 新妻英二的小身板,估计也就50多公斤。 但是……能承受0公斤仅仅是一个理论值,毕竟,能承重主要是值正确摆放,确实能承受这么重的重量。 但是,又跳又闹,这种廉价的桌子,是否能承受,就不太好说了。 好在,新妻英二站在桌子上摆了个jojo立姿势,随即跳了下来:“刘桑,漫画家是有极限的,我从短暂的人生当中学到一件事......越是创作漫画,就越会发现漫画家的能力是有极限的......除非超越漫画家。” “你到底想要说什么?不做漫画家了?”刘星不由惊讶说道。 “NO,我的意思是说,漫画家只能画漫画,即使是JUMP最优秀的漫画家,自己也不能做出美味的料理,街上的便当又不好吃。 而JUMP编辑部给我租的房,距离远月美食街太远,这样每次吃一顿饭,还要坐地铁或出租,来回太耽误时间。”新妻英二表示说道,“所以,我决定让雄二郎帮我在附近买了套房子。 步行五分钟以内,就可以到刘桑这里吃饭。 以上,就是全部内容。” “……”刘星不禁感叹,有钱真的好啊,为了更方便吃美味料理,直接在远月美食街这里买了房。 实际上,远月美食街的商铺并不是很贵,因为,这里客流量并不是最繁华的地段,客人主要是来品尝美食,对于其他的商品并不太感兴趣。 所以,商铺每平米不到150万日元。 但是,由于大量有钱的老饕,为了方便品尝美食的需要,纷纷在远月美食街购房置业。 导致了,远月美食街的住宅的价格,每平米已经到了400万日元的天价。 要知道,远月美食街,并不是东京繁华的地带,相反是地方人稀。 能被炒作到400万一平米的房价,也可见料理是何等有吸引力! “350平米的独栋别墅,编辑桑帮我办了分期付款。”新妻英二不在意的说道。 “……”刘星看了看人畜无害的服部雄二郎。 400万一平米的天价房,面积350平米。 即使新妻英二是当红漫画家,也必须要稳定的交稿,才能按时的还款的。 所以,这货帮新妻英二买这么大的房,主要的目的,是要套住新妻英二,让他卖力的连载漫画吧? 想象一下,背负10亿日元以上的房贷,漫画家还敢放鸽子,还敢在漫画人气如日中天时强行要求结束吗? 刘星看到,服部雄二郎的嘴角露出得意的笑容。 “店长,现在营业吗?”新妻英二流出口水说道,“我想要吃午餐了!” “恩!营业的!”刘星说道,“稍等,餐前喝点酸味的开胃番茄汁!” 把西红柿洗干净,放入榨-汁机中……不久后,出了四杯番茄汁。 番茄汁端上,让四名客人饮用。 “恩!”新妻英二喝了一口番茄汁,“刘桑的番茄,都比其他地方买的好吃!” “品种更好,更新鲜。”刘星解释。 经过跟袁州大佬、史蒂芬.周大佬的沟通,大佬们的试验田,除了一些特别标注不能摘的,其他的都可以摘。 随着大家的诸天农场种植的品种越来越丰富,所以,刘星现在不少蔬菜类的食材,减少了采购成本,直接在诸天农场采摘。 这次的番茄,就是从袁州大佬的试验田中摘的,番茄生长周期短,一天可以改良几代。 所以,现在的番茄,已经是品种改良了十多代的品种,即使是生吃,口感也会非常好。 榨-汁不亚于一些果汁。 之后,刘星既开始在厨房准备火锅底料和食材。 火锅除了底料之外,对厨师的厨艺要求比较低。 基本上就是把食材洗干净,切好。 之后,端上去让客人自己根据需要去选用。 “店长,鱼丸,多一点鱼丸!” “恩!” “蔬菜随意,多一点羊肉。” “稍等!” “豆腐!豆腐才是王道!” “对了!诸位,今天店里到了一批新鲜的五常大米,在吃火锅后,是否要吃米饭?”刘星忽然问道。 五常大米来源于诸天农场,史蒂芬.周和袁州都种了一些。 其中,史蒂芬.周种植了快有半亩地。 亩产虽然是很低的,但是,诸天农场的成长周期比自然生长快5倍。 所以,半亩田随便褥点羊毛,也是够吃的。 “五常大米很好吃吗?”众人不由好奇。 “当然!”刘星说道,“古代是皇家贡米之一。” 所谓,贡米其实并不是一定很好吃,因为,贡米是古代给皇帝交税的一种形式。 基本上,全国各地的特产,都有作为贡品上供皇家。 大米而言,历朝历代的贡米加起来,应该是有成千上万种。 几乎是全国各地任何一种米,如果较真起来,都能找到祖上曾是贡米的历史。 不过,贡米也分三六九等,一些口感很普通的贡米,可能仅仅是供应公众的底层的宫女、太监之类的服务人员食用。 只有一些品质更高的贡米,皇帝和王公贵族,才会去吃。 五常大米,在明清时期,就是被皇帝、太后吃过,而且,还是给予好评的贡米。 与此同时,史蒂芬.周的五常大米,已经播种了两次。 第二次已是经过了品种改良,选用了口感更好的米粒进行播种。 这种人工筛选的过程,本质上,就是让五常大米在原本的品质上,继续优化改进。 所以,口感绝对比市场上,常见的五常大米更好吃一些。 “皇家吃的贡米!厉害!”新妻英二眼睛一亮说道,“我又有了美食漫画的灵感了!” 刘星将火锅端上桌,之后,再是上众人经常吃的食材。 随后,在厨房中,悄悄的在诸天农场中抓了一把稻子……借一点稻子,在诸天农场其实不算偷的(除非大佬特别标注不能摘)。 之后,刘星带着稻子和小型打米机到门口附近…… “刘桑,你干嘛?” “给稻子脱粒、去壳!” “什么,刘桑,是稻子而不是脱壳好的米?” “更新鲜!” 第44章 古代皇帝吃的米饭 看起来,刘星为了让米更新鲜好吃,直接用稻子去壳打米。 实际上……刘星是有苦说不出,因为,诸天农场摘出来食材,都是原始状态。 比如,这些稻子就是稻子,而不是米! 在煮饭之前,需要专门的加工…… 好在,刘星的大伯刘橘的小店虽然小,却像是百宝箱一样,拥有各种处理食材的工具。 就连小型的打米机,也是有一台的。 所以,现场可以将稻子打成米。 虽然,很麻烦的样子,但新妻英二等人却是很兴奋的围观。 “哇?原来如此,原来米是这样的被加工出来的?”熊孩子新妻英二很是兴奋,顾不上吃火锅,反而跑过来看刘星打米。 刘星点了点头:“恩!稻子成熟之后,需要脱粒脱壳,才能吃。 一般的稻子进行加工之后能出三分之二重量的米。 而五常大米,仅出二分之一。 五常大米的好吃,建立在产量低之上的!” “美味和粮食产量不可兼得。”众人不由感慨道。 打米机用了几分钟,将二十多斤米,脱壳剩下不到十斤五常稻花香米。 清扫掉了打米产生的垃圾。 之后,刘星回到厨房,淘米、煮饭。 话说,开店几天来,客人很少点米饭。 以至于,煮饭的电饭锅都很少使用。 这显然是不正常的现象,应该让客人多吃饭才对。 客人吃饭的话,就会少吃一点其他食材。 这样,就可以给刘星节省食材费用,挤出更多的利润。 比如,5000日元的麻辣香锅,要是上四个人胡吃海喝。 只吃菜不吃饭,敞开肚皮去吃的话,人均可以吃掉超过价值五百日元的食材。 要是一桌子都是大肚汉,能吃几倍的份量,四个人是有可能吃掉不止5000日元的食材的。 当然了,真正那么能吃的客人,刘星暂时还未没遇到过。 毕竟,人类的肚皮是有限的,仅仅是食材而言,超市冻猪肉500日元一斤,冻鸡肉0日元一斤。 其他的豆腐、蔬菜和鸡蛋等等食材更便宜。 正常情况下,一个成年人一餐大约吃掉250克食物就差不多了。 敞开肚皮去吃话,一般1斤已经很饱。 个别大肚汉,一餐吃四五斤,而且,专门冲着昂贵的肉类去吃,刘星也人倒霉。 不过,黑洞一般的胃,不是所有人都有的。 正常情况下,5000日元的一席火锅,四名客人吃掉的食材,加起来是不会超过2000日元的。 一份火锅,一般会给刘星带来00日元以上的利润。 即使是这样…… 为了榨取更多利润,刘星还是希望客人们,多吃饭少吃菜,尤其是少吃肉食。 “嗷,好期待啊,这饭是不是特别香?”新妻英二很的兴奋。 刘星说道:“恩,特别的香,可以这么说吧。 五常大米跟越光米谁更好吃见仁见智,但是……我可以认真的告诉你,市场上随便买的那种普通越光米,肯定是没我这个好吃。 越光米可能更适合做寿司,而不是装在碗里面吃的米饭!” “原来如此!”新妻英二露出深思。 越光米宣称是不同配菜的米饭,仅吃米饭就挺香甜。 但实际上,那是极少数的顶级的越光米,普通越光米而言仅仅是一个噱头。 真正比较口感而言,中国能吊打越光米口感的大米有一堆。 五常大米就是一种! “以前有人说明,用中国的麻婆豆腐,配上越光米煮的饭。 几乎是可以吃到舔干净盘子的程度。”服部雄二郎说道,“五常大米是效果怎么样?” “不会比越光米差。”刘星肯定的回答,“前提是你买到的真正的五常大米。” 由于五常大米之类的大米,卖的比较贵,所以,不少的米商掺杂其他大米出手,鱼目混珠。 或者是,一些陈米冒充新米去卖。 这些做法,使得想要吃一顿正宗的五常大米煮的饭,其实是比较困难的,尤其是,捡漏心思,想要用更便宜的价格,买到五常大米。 通常,不良商家都是把假米,卖给这种贪小便宜的客人。 在米饭出锅之后。 四大饿人,纷纷被米饭的香味惊动! “好闻!” “不亏是古代皇帝吃的米!” “没想到,米饭也能这么想香!” “我以前吃的恐怕是假的米!” 四大饿人纷纷发出感叹。 之后,纷纷排队用碗去盛饭。 刘星看在眼里,不由一阵得意——小样!吃了饭之后,吃的菜就少了! “闻起来香,吃起来也特别香甜!真的好吃的米饭啊!” “长这么大就没吃过这么好吃的米饭!” “火锅烫菜,配上饭吃,菜是刚柔并济,更加味美!” “感觉这样的饭能吃三碗!” 果然,四大饿人,全你不知道店主刘星的阴谋。 人均至少吃了两碗饭,所以,火锅烫的菜的份量,自然是响应减少。 所以,至少能给刘星省下三百日元左右的食材费用! “所以,今后一定要多鼓励火锅客人吃饭。 倒餐厅哪有吃菜不吃饭的。”刘星内心发出了得意的奸笑声。 “刘桑,为什么你店里没酒?”中井巧朗突然问道。 “酒?才刚刚开业,暂时没有准备!不过,客人可以自己带酒,当然了,如果大家有那个需要的话,也可以提前告诉我,啤酒、红酒、白酒,根据需要预备。”刘星思考片刻后说道。 “喝酒好,我要喝酒!”新妻英二起哄。 “你年满20岁了吗?”刘星好奇问道。 “18岁的说!”新妻英二不仅一阵沮丧。 “哈哈哈,我20了,这就意味着,只有新妻老师还没到喝酒的年龄。”福田真太很的愉悦。 日本法律其实很奇葩,16岁(女性)、18岁(男性)就可以结婚。 但是……20岁才能喝酒! 新妻英二是92年出生,目前这个世界的时间是2010年,也就是说,新妻英二老师才是18岁的少年。 “喂!福田,我不是记得你跟新妻英二同年的吗?”编辑服部雄二郎突然插嘴。 “闭嘴!”福田真太被戳穿之后,不由恼羞成怒。 “哈哈哈……” 小小的餐厅中,突然充满了欢快的气氛。 不过,那边是中井巧朗看着两名少年漫画家,不由偷偷擦了擦眼泪,因为……他已经到东京十多年了,至今还未能够有连载的资格。 短篇不能养活自己,只能靠着当助手才能维持生活的样子。 看着两名少年漫画家,不到十八岁的成就,说是心里不妒忌是不可能的。 新妻英二不用说,就是福田真太也有多次大赏中被编辑看中潜力的记录,可以说,只要作品能打动编辑部,很快就能成为有资格在JUMP新连载的“老师”。 服部雄二郎看到中井巧朗的落魄情,叹了口气说道:“中井桑,我们一起出去到超市买酒吧!我喝红酒,你呢?” 刘星看着两人出去买酒,不知道服部雄二郎给中井巧朗说了些什么,买酒回来后,这个落魄的中年人,脸上红光满面,当然了,对编辑大人服部雄二郎是恭敬了不少。 刘星心想,应该是雄二郎用话术,激励中井巧朗的斗志吧。 实际上,十多年漫画家资历,虽然多数是以助手工作糊口,磨掉了不少的斗志和灵性。 但是,如果是编辑同情的话,给他一些机会,却是有可能挽救一个绘画技能不差,就是差编故事能力的资深扑街漫画家。  第45章 遇到店长就孩子气的田所惠 上午十点多。 田所惠在上今天的料理课之后,哼着歌,欢快的出了校门。 “保安大叔,这是我的学生证。” “刷一刷!” “滴!” 学生证通过机器之后,发出正确的信号。 保安大叔按了下电动大门的开关,放田所出校门。 放行的保安大叔,一眼看穿了田所惠的目的地,正是对面的那家料理店:“哎,这就是所谓的青春吧!” “嘿嘿,嘿嘿……店长,我回来了!”田所惠来到店中,不由惊讶,“唉?现在已经有客人了?咦,新妻英二老师,还有编辑桑和其他的漫画家老师?” “当不起老师!”福田真太闷声强调,“只有连载漫画家,跟JUMP签了长期合同,才算是老师。” “福田桑,你还年轻,以你的才华,迟早有机会通过新连载的。”编辑桑服部雄二郎说道,“如果信得过我,有新稿子尽管交给我。” 虽然,雄二郎因为抱住了新妻英二的大腿,理论上,只需要负责新妻英二一个漫画家,未来前途都是无量的。 随着新妻英二的商业价值越来越高,保底一个JUMP编辑小组的组长,而且,可能是JUMP历史上最年轻的编辑小组的组长。 但实际上,雄二郎跟其他的责编一样,还在不断的挖掘新的漫画家。 比如,福田真太看起来远远不如新妻英二那么天才,但依然是一个有潜力连载的好苗子。 “恩,回头再说!话说,我最近有准备构思一个美食题材的漫画,不过跟慢吞吞的美食漫全不同,是热血流,肌肉、男子汉的美食漫。”福田真太说道。 “恩恩!”服部雄二郎拍着福田真太的肩膀,说道,“听起来似乎挺热血的,但是口头吹牛是不行的,漫画的质量要过关,才是王道。” “开头3话一定要打动编辑部是吗?”福田真太不屑说道,“你们编辑部,不知道这种制度很畸形吗?不少的漫画家,绞尽脑汁,只追求在开头博眼球,过度透支了灵感和剧情,所有看点都集中在前面3话。 以至于,后面剧情很快就被读者觉得不新奇,读者调查表暴死,3话之后既腰斩。” “可是,JUMP新连载的资格非常稀缺,即使是整个杂志的总编,也没权决定一本书的新连载,需要大家投票来决定。 没有过去成绩作为佐证的话,编辑也只能通过开头开判断作品的潜力,开头都不具备吸引力的漫画,如何能预测后面会精彩了。 当然,如果你觉得3话太少,可以画更多,这样的话,即使是慢热的作品,只要真的精彩,会加大通过的概率。” “切,懒得理你,等我漫画画出来吧!” JUMP的新连载,也就是看个开头。 作为没有过去耀眼成绩的普通新人漫画家。 开头的稿子一定要让编辑眼前一亮。 且,需要打败大量同期稿子,才能通过新连载。 新连载是需要每月开新连载的会议,先是统计读者调查表,腰斩掉一些人气不行的老漫画。 与此同时,空出的新连载的机会,则是由JUMP的编辑会议投票决定。 JUMP编辑组长和总编、副总编,阅览被责编们筛选过的一批新投稿的连载漫画。 之后,现场传阅这些优选过的稿子,投票选定最看好的几篇进行新连载。 新连载的数量,取决于老连载漫画被腰斩的数量。 同样,老牌连载漫画被腰斩的数量,也取决于同一期新投稿的新连载漫画的质量。 如果,一大批更被看好的新连载漫画投稿,那么,老的漫画可能会被一下子腰斩七八本。 若是同期的新连载投稿让人眼前一亮的不多,可能只会腰斩一两本老漫画。 通过新连载之后,也不是高枕无忧,需要一直是被读者认可,读者调查表不能垫底,这样才能稳定的连载。 连载漫画的稿酬其实也不高,JUMP仅给每页不到2万日元的稿费,看起来从十万人里挑一的职业漫画家不过如此。 但是……实际上,职业漫画家更看重的长期连载积累人气,可以出版单行本,甚至动画、游戏、影视改编。 基本上,能够在JUMP连载一年以上不被腰斩,出版单行本不会有问题。 连载数年的漫画,只要题材没问题,基本上都会有动画、影视和游戏公司踏破门槛抢着要改编。 至于,JUMP连载一直的人气名列前茅的漫画,很有可能将会成为死火海那样的国民级漫画,甚至知名度会随着动画改编,而传播到全世界。 简单说,JUMP的连载漫画家的资格,有点像是是远月学园的远月十杰资格。 远月十杰拥有巨大的特权,所有,每一个远月学生,都想要通过食戟挑战十杰,取而代之。 当然了,老牌的远月十杰也不甘心坐以待毙,一定要竭尽全力的保住资格,维持十杰身份毕业,才能利益最大化。 远月十杰就是只有老牌十杰因为毕业或以其他方式失去十杰宝座,后面的挑战者,才能替补十杰名额。 JUMP则是腰斩一部连载漫画,才会有候补的新连载投稿通过。 新连载的漫画不仅仅是要比同期投稿者更强,也必须要比老的连载漫画更有潜力,才会被通过新连载。 “哎……?”田所惠一副懵逼的样子。 刘星白了一眼说道:“别理会他们,听不懂就对了,隔行如隔山。 漫画家在餐馆,也仅仅是客人,对所有的客人一视同仁,这么理解就对了!” “恩恩!”田所惠连连点头。 “对了,田所,没吃饭吧?这是五常大米煮的饭,挺香的!”刘星说道,“厨房有食材,可以随意做点配菜。” “五常大米?难怪满屋子都是米香!吸一口,都感觉到非常有食欲!”田所惠非常惊讶的说道,“传说中,这是古代中国皇室的御用贡米分,无论是历史文化,还是口感都是顶级。” 刘星闻了闻,确实比较好闻。 煮的时候,米香味道特别浓郁,满室生香的那种感觉。 随着电饭锅熄火之后,香气渐渐的淡了下来。 但是,厨房里还是有一丝煮饭时的余韵。 “古代中国皇帝会吃全国各地的食物,任何一个地区供应上市的都是贡品。 真正被皇室吃过的贡米至少有几十种上百种以上。”刘星淡然说道,“不过,五常大米确实是贡米里面比较上乘的。 不过,现在市场上假米特别泛滥,据悉五常县米的产量不超过100万吨,但市场上销售出去的五常大米却有1000万吨以上。 如果,不能有信得过的渠道,那么很可能买到的就是假的五常大米。” 正常情况下,五常稻花香米每斤参考价15元以上,一些比较靠谱的渠道,零售价一般都不低于15元每斤。 以此价格作为参照系,如果价格太低,贪小便宜,买到的米大概率是造假或掺假的。 这就跟很多不良商家造假茅台一样,五常大米在大米中的品牌价值排行第一,仅品牌价值就不低于600亿。 在顶级的贡米中,也就五常大米,产量还算不错的了,能让人在市场上买到。 但是,正是因此……不少的米商,用尽手段去造假。 市场上销售的90%的五常大米都是假的,可以说,买的贵不一定是真货,但是买的便宜一定是假货。 刘星的五常大米决定保真。 因为,要是史蒂芬.周大佬,要是吃不出五常大米真假,也不用在美食餐饮行业混了。 “那我就做一份麻婆豆腐配菜吧!”田所惠看到材料说道,“听说,好吃的大米,仅配麻婆豆腐,是最下饭可口,能让人多吃几碗。” “得看人的胃口。”刘星淡然说道。 之后,刘星好奇的观看田所惠制作麻婆豆腐…… 虽然,麻婆豆腐几乎是川菜里面最广为人知的代表性食谱,但是,受到中华文化熏陶的日本,也早就将麻婆豆腐当做是一道家常菜。 会做麻婆豆腐的日本厨师是多不胜数,就是远月学园的料理课程,关于中华料理的部分,麻婆豆腐也是非常常见的一道食谱。 “阿诺……因为之前的一节课,正是麻婆豆腐。 因为,在刘君的店里面,学到不少麻辣的运用,所以,这节课罕见的拿了A!”田所惠一副快夸夸我的表情。 刘星摸了摸田所惠的头发,说道:“好样的,田所本来就是天才!” “唉?不……不是……”田所惠一下子有点害羞,手足无措,脸红的快要冒出热气的样子,“店长……嘿嘿,哎嘿嘿……” 一下子,田所惠似乎被降智光环笼罩,智力下降到了小孩子一般,傻傻的孩子气。 “田所,不如这样,让大家都尝尝你的手艺,田所流麻婆豆腐吧!”刘星建议说道,“我也非常好奇,田所的麻婆豆腐的味道。” “恩!交给我吧!”田所惠听闻刘星想要吃,开始充满了干劲。 豆腐、牛肉、麻辣香锅底料……(PS,麻婆豆腐一定要有绞肉,没有绞肉仅叫麻辣豆腐,不叫麻婆豆腐。 ) 田所惠将材料准备好! “这是……”刘星不由一震,“麻辣香锅菜!” 所谓香锅菜,或是简称麻辣香锅。 就是以重庆麻辣香锅底料作为调味料,炒出来的各种菜。 香锅菜的种类非常丰富,且由于历史不长,不断有新的香锅菜涌现,所以,是一种非常有潜力和创造力的新菜品系列。 刘星店里面的有顶级的麻辣香锅底料,若是他厨艺基本功扎实的话,多半已经开始在研究香锅菜的做法了。 但是,目前为止刘星的厨艺基本功还未过关,每天都是抽空练习各种基本功。 等到具备一定基本功,才会挑战更高难度的炒菜。 “恩恩!既是香锅菜,又是麻婆豆腐!”田所惠不好意思说道,“课堂上,我就模仿了刘君的麻辣香锅的调味方式,制作出了与众不同的麻婆香锅豆腐,反而获得A!” “为什么?”刘星好奇,“这已经是改了食谱了!” “因为,课题是麻婆豆腐创新,要求,再传的麻婆豆腐的料理上创新。 全按照食谱做的,基本上都是E。 不按照食谱做,味道偏差太大,也是E。 而麻辣香锅底料,有一部分的口感跟麻婆豆腐接近,但却是更加丰富。 所以,用这种方式,反倒是获得了赞许。”田所惠认真的说道。 刘星好奇问道:“远月一般是教那些国家的料理?中华料理课程多吗?” “远月课程包括烹饪理论、营养学、公共卫生学、栽培概论、经营学等等。 之后,则是料理实践课,这些课程包括日本、法国、意大利、中华、印度等等各大菜系的著名主厨担任讲师。 学生各大菜系都会有所涉猎,每次的讲师不同,对于课程作业要求也不同。 但是,连续多次被不同讲师评价为E,则有可能因为成绩差而退学。 除此之外,初中直升高中,也是需要考试,成绩最差不能升入远月高中部。”田所惠想了想说道,“不过,远月似乎更重视法国料理和西餐,绝大部分的考试,考题偏重法国料理。 以至于,远月流传其他国家料理可以不擅长,但不擅长法国料理,一定不能毕业。” “你们远月,这么崇拜法国料理,为什么不改名远月法国料理学园?”刘星不由吐槽。 当然了,看不出来,远月不愧是厨师行业的贵族学校,不仅仅教厨艺,就是连管理学、卫生学也是教的。 这主要是因为,远月的学生以后一般都是经营餐厅,或是继承家产。 仅会厨艺,肯定是不行的。 所以,一定要把美食产业相关的知识,也是一股脑的教给学生。 “不只是法国料理,全世界主流的料理,其实都有所涉猎。 只会法国料理是不够的,各大料理都应该涉猎。 因为,说不好就会有一些冷门的料理不会做。”田所惠萌萌的解释。  第46章 田所流麻婆豆腐 麻婆豆腐,其全名是陈麻婆豆腐,创于清末同治元年,成都外北方万福桥边,陈兴盛饭铺的老板娘陈氏之手。 由于陈氏饭铺的店主陈春富英年早逝,由老板娘继承夫业,继续经营。 老板娘的脸上有少数麻点,所以,被称为陈麻婆。 万福桥附近在清末时期的船来车往,非常的繁华。 与此同时,附近豆腐磨坊非常多,不少食客是自带豆腐,让陈氏加工。 一去二来,陈氏逐渐对豆腐烹饪变得非常拿手,其独创的麻辣口味豆腐,甚至随着食客之口名扬全国,成了四川最有名气的一道料理。 陈麻婆的故事,是不是很耳熟? 刘星当初看到陈麻婆的典故,不由吐槽——我擦,这不是小当家的麻麻吗? 《中华小当家》中的陈邦铃(贝仙女),也是丈夫死了(其实没死)之后,辛苦的拉扯小当家刘昴星和他的姐姐。 小当家的麻麻,也是擅长一手麻婆豆腐。 清末、擅长麻婆豆腐,且,老公死了,独自经营酒楼,而且,还姓陈。 怎么看,都像是以陈麻婆为原型改编出来的人物。 以厨艺和名气来看,贝仙女和陈麻婆,还真的非常相似。 一样是一己之力,创出麻婆豆腐这样的名菜。 而且,更牛逼的是,这道名菜并未被时代所淘汰,反而随着时间发展。 不仅仅冲出四川,成为举国知名的名菜之一。 而且,甚至还走出国门,成为全球最知名的一道中华料理名菜之一。 后世麻婆豆腐已经成为最经典的一道四川料理,入门非常简单,准备好食材,按照食谱去做,就能制作出口味上佳的麻婆豆腐。 但正是因为食谱太简单了,不少的专业厨师,并不满足最简单的做法,而是不断推陈出新,希望做出与众不同的麻婆豆腐。 当然了,创新也不能偏离麻婆豆腐的麻辣烫酥嫩五大要诀。 “豆腐要先用盐水浸泡,之后,才能去掉腥味、豆味,之后,烧制的时候,才会有棱有角,并不会因为翻炒而容易碎掉。” 田所惠一边说,一面将切碎洗干净的豆腐放入盐热水中浸泡。 在浸泡豆腐时,另一只灶台开始热锅注油,倒掉第一遍热锅的油,重新注入冷油。 “热锅冷油法……” 刘星以前是厨艺小白,但是最近也是不断的翻看大伯刘橘的厨艺藏书和个人笔记。 不少的技巧,也是能认出。 随着重新注入冷油,冷油冒泡面沸腾,之后,倒入肉末煸炒出肉香,再开始倒入料酒和豆腐并且注入水……翻炒一阵之后,继续倒入麻辣香锅的底料,代替原本制作麻婆豆腐的豆瓣酱、花椒、辣椒等等调料,加入一定的豆豉。 翻炒至水分更少,出锅之前放入一些水淀粉勾芡翻炒、撒葱花…… “一定要加入水淀粉?”刘星不由问道。 “那个……不加入似乎也不是不可以,不过……还是加入水淀粉勾芡,效果才会才好吧。”田所惠表示,“淀粉不溶于水,但是……加热会糊化,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。 在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,这样汤汁会均匀的吸收在菜的表面,使得菜不会满盘都是汤汤水水。 不仅仅变得更好看,更能入味,一般是炒菜时,需要用到。 如果麻婆豆腐水放多了,甚至需要多次勾芡。 一般,麻婆豆腐食谱中,都是有勾芡的。” “原来如此!”刘星老脸一红,店长还是需要脸的,所以没说“学到了”。 实际上,之前看食谱,一些炒菜确实也看到了勾芡,但却是因为外行人,没有重视到。 现在听田所惠的解释,刘星算是明白了,食谱中不会乱写一些没用的步骤。 觉得没用,甚至想要简化,仅仅是外行人不明白,这么做的道理。 现在明白了,所以……下次如果炒菜的话,一定勾芡! “店长,成!”田所惠擦干了汗珠,“请指教!” 之前,制作过程中,田所惠基本上都是大火翻炒,这需要更强的体力和对火候的敏感。 时间短了没能入味,时间长了会炒糊掉。 但是,这种大火翻炒,却是能够最快速度制作出色香味俱全的料理。 中华料理讲究火候,那些炒菜的大厨,一个个都是玩火大师。 不把火开到跟火灾现场差不多,简直就是弟弟,在厨房中会被看不起。 只有把火开到最大,狂猛的火焰,才是真男子汉的料理。 所以,某种意义上,中华料理很多的技巧,一点不都不文雅,而是非常狂猛粗放,没有强大的体魄,真是没法把中华料理学精通。 所以,一身功(误)对中华料理而言,是有很必要的。 厨艺跟武力值挂钩,其实并不是误解。 有时候,一些厨艺,真的需要不错的武力值。 然然……田所惠是可爱的女孩子啊! 根本就不是男子汉,为什么,为什么能做出让刘星这个男子汉都羞愧的狂猛厨艺? “厉害了我的惠!”刘星吃了一口,之后称赞说道,“感觉比麻辣香锅火锅烫的豆腐更好了!” 听闻刘星夸奖之后,田所惠不由脸色一红,心中暗念叨,我的惠?妈妈,刘前辈的意思是说要娶我吗? 我该怎么回复? 太轻易的答应,会不会显得轻浮啊? 要是拒绝了,刘前辈会不会伤心啊? 不不不……应该是16岁再说! 对,16岁才是结婚的年龄……刘前辈要求婚的话,不要拒绝,而是暗示刘前辈,等到16岁。 田所惠,想明白这一点,露出了一丝奇怪的傻笑。 随着刘星开吃之后。 其他的众人都品尝自己的小碟子田所流麻婆豆腐。 “恩恩,好吃!田所流的麻婆豆腐,是用了刘桑的麻辣香锅底料。 但是,却是专业的厨师专门作出来的菜。 如果仅仅是豆腐的话,田所流麻婆豆腐,比麻辣香锅火锅烫豆腐要好吃。”新妻英二最近由于经常吃麻辣香锅烫的豆腐,所以,有一定的抗性。 尽管如此,还是觉得这是一道非常吃的美味。 “不能这么说,麻婆豆腐仅仅是一道豆腐料理。 而麻辣香锅火锅,则更自由,可以搭配更多食材,想要吃什么,就吃什么。”福田真太说道。 “有道理!”服部雄二郎赞同,“一个是丰富,一个专业!两者都是一流的料理!” “没错,都非常好吃!”中井巧朗谁也不得罪说道,“刘桑的料理店中,没有难吃的料理!” “这话我爱听!”刘星虽然是颜值控,觉得这个胖子不好看,差评!但是……对于别人夸奖,却是非常喜欢的。 “田所,如果把田所流麻婆香锅豆腐加入本店的菜单,你觉得怎么样?”刘星征求意见。 “那个……店长,能不能改个名字,不要田所流。”田所惠连连摇头,“店里面的田所流太多了,看起来太羞耻了。” “不不不!田所流将会成为本店的一大特色,也是萌点。”刘星说道,“你不觉得,田所流,特别受欢迎吗?” “没错,没错!”众人纷纷起哄。 服部雄二郎更是暗想道,被田所流占据绝大部分的刘氏中华料理店,店长的喜好,已经是路人皆知了。 田所惠,一定是未来的老板娘吧?  第47章 黑饿势力登门 田所流麻婆豆腐制作成,分别装碟端上。 当然,麻婆豆腐是要配饭的,配上饭才是正确是吃法。 单吃麻婆豆腐,并不是王道品味,而是鬼畜吃法。 田所惠在电饭锅中盛了晚饭,双手合十:“我开动了!” 刘星期待的看着田所的反应。 咦?哎?啊…… 虽然,田所没说话,但她的表情却是变化丰富,都能被制作成表情包了。 “美味!真正的不用配菜的饭!”田所惠大口的吃着香喷喷的米饭,说道,“似乎是跟上次,食炒饭用的米是一样的。” “恩!”刘星说道,“五常大米!食史蒂芬.周跟另一位大佬袁州进行厨艺对决时用的就是五常大米。 不过,袁州大佬技高一筹,胜过了食史蒂芬.周。 虽然有厨艺方面的差距,但是史蒂芬.周的米,不如袁州也是一部分的原因。” “什么米,居然比这个贡米还要好吃?”新妻英二不由震惊说道。 五常大米煮起来,可是真的是满室生香。 煮好之后,米香味内敛,但依然是发出淡淡的稻米香,勾人食欲。 因为,最品级高的大米中,五常大米年产量可以做到百万吨,所以,市场上是能买到的。 正常情况下15~20元人民币一斤,就能吃到正宗的五常稻花香米。 比五常大米更好吃的大米当然是有的,但是产量太低不具备参考意义。 所以,整个中国的大米中品牌价值最高的就是五常大米,仅五常大米的品牌价值就达600亿人民币,产量不高但品牌价值却是稳居第一,堪称是米中茅台。 “也是贡米,产量更少的贡米。 五常大米虽然是贡米,但是一年可以产百万吨,虽然潮气的供不应求,但普通人多花一点钱也是能吃到的。 袁州大佬用了一种叫做响水大米的米,这种米一年全部的产量也就几千斤,即使是古代的皇帝,想要经常吃也是做不到的。”刘星表示说道,“现在这种米,仅限于人民大会堂的食堂使用,最顶级的宴会,才有可能用这种米。 但是一年的产量,煮的饭估计只能够几千人吃一顿。” “太奢侈了!” “史蒂芬.周的对手真是太卑鄙了,用了这种普通料理人根本弄不到的食材,赢了也不光彩。” 众多漫画大佬在脑海中幻想着,两个绝世高人的各种恩怨情仇。 “这种五常大米论口感,已经比市场上的越光米好吃多了。”田所惠表示说道,“遗憾的是,这过了这么好吃的米,以后再吃普通的米饭,难免会觉得不够好吃。” “没关系。”刘星说道,“在我这里,每天都能吃到!小惠的话,永远都是免费的。” “前辈。” “哈哈哈!”众人不由大笑。 田所惠在众人眼里,害羞是非常可爱的。 …… “店长,多谢款待!” “不客气,欢迎下次再来!” “恩恩,我已经搬家了,天天都能过来的说。”新妻英二小天使表示。 “那是再见,一路小心。”刘星说道。 “恩恩,等我正式搬好家,欢迎刘桑过去玩。”新妻英二很是殷勤的表示。 在送走了四大饿人之后。 店里面又迎来了新的生意。 石川智又来了,还带着另外两名同事。 “石川,你就带我到这种破地方?”一名带着墨镜,穿着一身职场服装的OL,高跟鞋踢打地面,发出自己的不满声音。 “大姐头!不能以貌取人……这里,料理却是非常好吃……以我吃过十多家远月美食街高级餐厅的经验来看,这里的招牌菜,麻辣香锅火锅应该算是一绝。”石川智连连解释。 “哼!如果不好吃,公司不报销,由你个人出钱。”那个女人说道。 “店长,这位是我的上司,峰之崎……”石川智准备为同事进行介绍。 那个女人摘下墨镜,用眼镜敲打石川智,说道:“不必了,吃顿饭而已没必要让这么普通的平民料理店的厨师,知道我是谁。 我也没必要认识一家,平民料理店的店主!” 还用介绍? 不用介绍也知道,峰之崎八重子,城市规划公司的主管人员。 虽然是一名女人,却是长期冲锋陷阵在拆迁第一线。 在不少人眼里,她可是有蛇蝎美人的称号。 但是……目前城市规划公司也拆迁不到远月美食街……实际上,之前远月学园是有过拆掉刘氏中华料理店的想法。 不过,刘星赢了食戟之后,远月为了维护食戟的权威性,也不会动刘星一份毫毛。 甚至,由于远月学园的影响力,一些黑恶势力,也很难渗透到远月美食街。 这里开店环境其实很好,很少有那种收保护费的状况。 要知道,日本的社团组织可的合法注册的,保护费、高利贷和援助一些经济困难的女生,其实在底层市井,是非常常见的。 但是远月附近周边,却是一片净土。 毕竟,远月美食街一堆为了品尝美食而买房居住的客人,大部分都是有权有势的,一堆有权有势的人住进来,治安自然会显得比普通的多。 城市规划公司,虽然在东京其他地区,做出一些很过分的事情。 但是,在远月美食街这里,却是非常安分守己,仅仅是普通食客。 “店长,她这是看不起人?”田所惠悄声的在刘星耳朵边上说道。 那个艳丽的女人,目光一瞪。 田所惠被吓的如同猫咪炸毛一般。 “这位女士,你是对本店的料理很不满吗?”刘星盯着那个女人,有手指着她说道。 “没错!你这样的破店,一看就是不上档次的。 跟我准备在堇大道要拆迁的那个店,几乎是差不多档次的。”峰之崎八重子露出了残酷而放荡的笑声,“可惜你这样的店不在本公司规划范围,否则的话,啊哈哈哈哈……” “好,既然你对本店不满,看不起本店的料理。 那么……稍等吧!等吃过了之后,再给本店的料理道歉吧!”刘星说道,“田所,准备食材肉、蔬菜、豆腐!火锅准备上了……” “恩恩!”田所惠在刘星的店中,状态似乎有加成,学校里面容易紧张几乎很少发生。 刘星在备用的三只装着麻辣香锅底料的锅中选取…… “这这个了!”被选中的底料是65分的底料! 目前是刘星制作的麻辣香锅的底料中,成度最高的一份。 其他的两份底料,大致在60分~62分左右。 底料被倒入火锅之后,加热后端上桌! 田所惠也是同步将食材,用铁盘子端上桌…… “请品尝!”刘星将火锅底料的盖子解开…… 一瞬间,麻辣香锅又香又辣的味道,冲进了三人的鼻子! “什么味道,这么刺激?这,这是能吃的吗?”峰之崎八重子虽然这么说,语气却是越来越不坚决,甚至有点颤抖! 因为,麻辣香锅不仅仅有辣椒和花椒,还有更多的香料。 香料的气味,通过气味就产生了巨大的吸引力。 “扑通!” 一块豆腐下锅。 雪白的豆腐,染上一层红色的底料! 胖子石川智,直接将豆腐捞起,放入自己的碗中,吃掉! “美味!”石川智陶醉的表示说道,“跟昨天一样,让人难以忘怀!”  第48章 前倨后恭的峰之崎八重子 石川智吃着火锅,发出失了智一般单纯欢快的笑声。 “有什么好吃的?石川,你怕是跟这家店有关系,故意当托的吧!”峰之崎八重子一副看穿其表演的样子。 “大姐头……”石川智想要解释。 “不用解释。”刘星看着峰之崎,霸气的说道,“请品尝!如果吃过还说不好吃,那就不要钱!但是……你将永远加入本店黑名单,永不招待!” “哼,吃就吃!说的就跟真的很好吃一样,不过是虚张声势而已。”峰之崎八重子冷笑说道,“别看我这样,实际上,我吃过的高级料理,比你想象中要多的多。 高级餐厅里面的A5级霜降牛肉生煎出来的味道,就是超出形容词能描述的美味。 你应该没吃过那种高级料理吧,顶级食材才能做出最好的味道!” “这跟我有什么关系?!”刘星冷冷的说道说道,“敬请品尝!” 冷酷的表情…… 再加上,火锅在沸腾,散发出了更多的香味。 “啊……”峰之崎感觉到自己身体似乎在发出颤抖。 食物的诱惑力不断的在扩大。 而对面的石川智,陶醉的享用火锅,更是让她进一步感觉到,咽喉不受控制的做出吞咽的动作。 “肉……”峰之崎夹了一块薄薄的羊肉片,放在火锅中烫了一分钟,吹了吹热气,放入口中…… 恩? 呼吸不由变重了! 微烫的羊肉薄片,吸入了麻辣香锅的汤汁,一瞬间让她感觉到身体似乎被融化、麻痹,无穷无尽的麻辣和其他香料的味道和肉的味道,让她感觉到浑身每个细胞都在颤抖,都在喜悦。 身体,不由自主的扭动…… 真是的,讨厌! 麻辣香锅的味道,如同一道暴虐滚烫的火山口泉水,冲刷着峰之崎的身体。 身体仿佛失去了控制,某个开关启动! 失禁了! 所以,一瞬间峰之崎的脸红的如同怀春的少女一般的扭捏,一方面是美味的冲击,另外,则是这个女强人也是知廉耻的,怕被人发现她公众场合居然尿在自己身上。 “怎么样……阿姨!”刘星冷淡说道,“好吃吗?” “什么?阿姨?” 峰之崎不由一怒,她,她才二十多不到……三十岁! 为了事业,不断的冲在职场最前线,所以,一直没有结婚。 但是,被人喊成阿姨,还是非常生气的。 所以,她几乎是要发飙,违心的说出不好吃的评价。 “我知道,你故意想要说不好吃。”刘星冷冷的说道,“但我郑重警告你,一旦吃了我店中的料理,还给出不好吃的评价,且,被认为是违心评价,那么,将会永远纳入本店的黑名店!上了黑名单,永不招待。 如果,哪位客人要是把料理让给黑名单客户品尝,一样会被纳入黑名单……” “黑……黑名单!”峰之崎原本想要说,黑名单也没什么大不了,但是,不知不觉就手不受控制的又烫了一块豆腐…… 豆腐如嘴之后,峰之崎八重子终于瘫软在座位上,眼角流出一滴屈服的眼泪,带着哭腔说道:“好吃!我承认好吃,还不行吗?” 在事业方面非常成功,不到岁的年纪,就已经在城市规划公司担任高层管理。 而且,近水楼台先得月,薪水奖金买下了公司以成本价出售的不动产。 蛇蝎美人外表的峰之崎,已是拥有10多套不动产,身价快要破十亿日元,所以也吃得起一些高级料理。 但那些高级料理,也就是远月最平庸的毕业生水平,这些远月毕业生,似乎……未必能做到刘星的麻辣香锅这样极致的麻辣! 不是说刘星厨艺高! 而是麻辣为基础,混合了几十种香料配方,配方精准搭配之下。 导致火锅底料的不同味道互相之间起到了奇妙的作用,进一步刺激人的味蕾。 “恩……”刘星色和蔼说道,“客人的话,请慢用!” “对了,这里有卫生间吗?”峰之崎脸色一红。 “没有!”刘星指着隔了几条店铺的一家小超市,“我一般是到那家店蹭厕所。” “……我先上个厕所,马上回来。” 峰之崎扭捏的起身,起身之前,一只手悄悄的用手帕擦拭椅子上的水痕……毁尸灭迹! 之后,风风火火的离开店铺。 剩下的两名手下,见到蛇蝎美人暂时离开,则是吃的更加敞快。 “店主,我给你介绍,这人是我哥们村上拓也。”石川智说道,“看起来不是好人,实际上也不是好人。 在钉子户门外破油漆,扔难闻的垃圾,半夜弄一台讲鬼故事的MP3,这些缺德的事,都是他干的。” “喂石川,哪有你这没说话的。 我仅仅是跑腿的,坏事都是那个女人策划的。 我不是好人,你就是吗?”村上拓也反驳,“再说了,我们城市规划公司,实际上,给拆迁户的代价并不低,拆迁户如果同意拿钱,不仅仅能买到面积同等的房子,而且,还能拿到一笔钱。 我们也仅仅是骚扰,并没有真正的伤害那些人。 换做是其他的公司,做的更过分都有吧。” “切!”石川智摇了摇头说道,“在那个女人当面,你敢这么说嘛?” “我还不想死,也不想实业,至少在买得起房之前,不能失去这份工作……” “那个女人回来了!” “吓,石川,你害我?” “哈哈哈,假的!” 刘星注意力却是留在椅子上的水痕中……那个女人……恐怕上厕所要有一段时间了。 上厕所,清理,在上烘干。 果然,女人是水…… 就算是用冷酷无情,蛇蝎美人来包装自我的女人,一样是水。 半晌后,峰之崎回到了店中,若无其事的开始继续吃火锅,与此同时,还带了一些酒水。 显然,是用买酒来掩饰回来的晚了的理由。 “大姐头,我说的对吧,这家店的麻辣香锅是一绝!别的店中,根本吃不到!” “恩,石川这次你是找对了这家店。” 第49章 田所恰柠檬 酒饱饭足。 地产界三人组都有点微醺,并不是因为酒,而是美食吃的太饱了。 “店长,之前冒犯,是我不对!”峰之崎八重子鞠躬说道,“贵店的料理,却是不比高档餐厅逊色……不,应该说,只将目光放在高档餐厅,可能就会错过这样的美味。 希望店长能原谅小女子的冒犯。” “没事,我非常宽宏大量(看在日元的份上)。”刘星说道。 让刘星心情不好的客人有两种,一是耽误他做生意,一是不付钱。 既不耽误他做生意,又会痛快付钱的顾客,都会享受到上帝一般的待遇。 离开之前,峰之崎八重子递过一张名片说道:“店长,虽然我仅仅是给财阀打工的,并不是真正的大人物。 但是由于生意的关系,认识的政商界的大人物有不少。 所以……如果有需要帮忙的地方,可以打电话联系。” 刘星看了看她一眼,说道:“谢谢!”由于粗枝大叶的,接名片时,捏到了女饿人的手。 峰之崎八重子的脸上突然冒出一抹红晕,递名片的手快速收回,戴上墨镜回到高档的轿车上,说道:“那就再见了,以后我会常来照顾你生意的。” “恩!” 刘星目光停留在峰之崎的身段上,这女人主要魅力,就在身材上了。 当然了,刘星对于这样即将过保质期的御姐不感兴趣,御姐距离欧巴桑,只剩下一步之遥。 还是小惠好…… 引擎体柔易……卖萌? “店长……你刚才多看了那个峰之崎小姐很多眼。”田所惠在旁,用一副恰柠檬一般酸溜溜的语气说道。 “她身材不错。”刘星说道。 “店长是喜欢这种身材好、美艳的类型?”田所惠声调提升了一些。 “谈不上喜欢,不过,女人打扮成那样,难免会让男人多看几眼。”刘星思考片刻说道,“讲真的,虽然可能会多看几眼,却绝对不会想要跟她这种复杂的人扯上过深的关系。 如果谈婚论嫁,还是希望妻子是比较本分朴素的样子。” “啊……谈……谈婚,论论论……嫁?前辈,你有喜欢的姑娘了吗?有未婚妻了吗?”田所惠不由的紧张。 “没有……根据中华的婚姻法,男22岁,女20岁,才达到结婚年龄。”刘星说道,“我还没到办证的年龄,且,中华国已经非常现代化,很少有什么订婚的现象,大部分人如果不及早结婚,都是步入社会很多年,都找不到结婚对象,越来越焦虑,甚至放弃结婚,一直过着单身的生活。 社会越来越跟日本相似,少子化一年比一年严峻。” “哎?”田所惠不由一阵脸红,什么时候,开始歪题到少子化了? 话说回来,东亚地区确实是全人类少子化最严峻的地区,出生率持续在全人类垫底。 不得不说,以前担心人口增长太快太多的人,智商真是很堪忧。 …… 中午十一点半左右。 刘氏中华料理店门前,又来了一辆车。 车上下来一名西装笔挺的中年人、一名司机和一名少女。 “阿星,要不是听人说,你的店已经开张,我还不知道呢。”中年人招呼说道。 “渡边叔叔?”刘星犹豫半晌,说道,“你好!开店有一段时间了,不过,怕打扰您,所以没有邀请。” “这就不把叔叔放在心上了,我跟你大伯的交情,可以说是救命之恩。 如果没有你大伯,我恐怕当年经济危机时就想不开了。”渡边光良说道,“这种恩情,无论如何也是偿还不清的。 所以,今后需要帮忙,一定多开口!新开店需要生意,渡边叔叔也是客人,作为主厨,你难道不欢迎客人上门?” “欢迎欢迎!里面请!”刘星说道。 不久后,渡边光良介绍身边的少女说道:“她是我宝贝女儿,渡边贝贝。 你也可以称呼她小名宝宝。” “……”刘星觉得这个名字充满槽点。 大叔,你难道是女儿控? “那个,渡边小姐。”刘星看了看这个少女。 这个少女跟田所惠差不多大,性格也是相似,也是害羞的类型。 看到刘星看了她一眼,顿时受惊一般的脸红,躲在渡边光良身后。 “宝宝怕生!”渡边光良宠溺的说道,“不过,多接触一段时间,应该就好了。 我们两家,从你大伯开始,就是过命交情。 所以……你们这一代年轻人也多互动,我就这么一个女儿,性格也比较内向,我怕她将来找不到朋友。” 田所惠颜色不由一黑……田所大危机! 一个又一个女人就跟挑战魔王的勇者一样接踵而至,田所感觉自己似乎成了守护宝箱的关底BOSS! “渡边贝贝……是个……美食作家!”渡边贝贝介绍说道,之后,少女从包中掏出一个棒棒糖,自顾自的吃了起来。 “贝贝她身体不太好,需要体力的厨艺,很难学会。 但能将美食文章写出来。 网上有超过0万人关注的博客,多家重量级美食杂志有投稿。”渡边光良自豪的说道,“如果不是她身体素质差,并且,比较怕生害羞,所以,不能当厨师。 否则,以她的天赋,说不准会成为星级厨师!” 刘星看了看渡边贝贝的棒棒糖…… “山楂……”渡边贝贝说道。 “恩?” “我是说,棒棒糖是山楂,餐前餐后都可以吃,开胃消食。” “我知道。” “这是刘橘先生生前教的。”渡边光良说道,“贝贝小时候就身体不好,主要是胃口欠佳,吃不下饭。 所以,刘橘先生,开出了一些健胃消食的方子,配合他的厨艺,使得贝贝能多吃一些饭菜,身体也逐渐好了起来。 贝贝胃口不好,其实更多是舌头太过于敏感,对食物的挑剔。 不能达到她感觉到及格的食物,很难入口。 所以,只能厨艺好的厨师去做菜,但是……随着时间积累,她吃过的美味越来越高,病情是不断加深,需要越来越高级的厨艺。 五年前,她最低的胃口是初级厨师的菜。 一年前,中级厨师的菜,勉强能吃。 我怕再到后来,中级厨师的菜都没有胃口,逐渐升级到高级厨师,甚至星级厨师的程度……” “厌食症?”刘星问道。  第50章 天赋太好的厨师易死于厌食症 ? “跟普通的厌食症不一样,主要是宝宝她的舌头对味觉太过于敏感,虽然不是神之舌,却是也超味觉的一种。 只不过,超味觉并未带给她好运,而是成为噩梦。 每隔几年,她的挑食程度就会上升。”渡边光良说道,“我曾经找过远月方面的厌食症研究专家,对方表示……这既是一种天分,也是一种渐进型厌食症,需要厨心级厨师能缓解。 仅仅是厨艺层次,那么她品尝的美食越多就会越不满足。 厨心层面会满足心灵,厨艺不需要太高,就可以产生满足感,这样则有可能控制她的病情!” 然而…… 找一名厨心级的厨师,去给他宝贝女儿长期做菜?亏他想得出出来! 厨心级厨师,比星级厨师还要稀罕! WGO认证的星级厨师不到千人,每个都堪称是世界级名厨。 而厨心,则是可遇而不可求! 可能,全世界觉醒了厨心的厨师,数量也未必满百! 厨艺,这是可以锻炼的,有天分的会加成。 厨心,则更加唯心,并不会因为你有神之舌、神之鼻、神之眼、之耳、之手之类的天赋,就能觉醒厨心。 相反,那些拥有顶级天赋的天才,因为学习厨艺太容易,使得错过了顿悟和思考。 这样一来,就更不容易觉醒厨心。 相反……小田所,几乎是没有什么特别厉害的天赋,但她却是罕见的拥有厨心的雏形!一旦成型,田所惠将会拥有独一无二的味道。 所有的厨心级厨师,都能拥有独一无二,别无他号。 让人一吃,就知道是某某人的料理。 因此,厨心比料理技术更难模仿! 当然了,舌头对于味觉太敏感,导致出现厌食症,并不是罕见,常见于一些天赋绝顶的厨师…… 刘星的大伯刘橘的笔记中,就记了一些跟其认识的厨师—— “……赵特厨从小就是厨艺天才,3岁既被特级厨师发现其黄金舌头的天赋,用日本人的形容就是神之舌。 其后,经过专业训练之后,吃一口的食物,对料理方式能破解的六七成,再做几遍就能彻底复制。 可惜……不到35岁,就已经因为厌食症,而病怏怏。 特一级厨师,世界级名厨,却是得了厌食症,山珍海味都咽不下一口,真是天妒英才。” “……章大师也因为厌食症而死,却是令人惋惜。 因为,大师天赋绝伦,厨艺堪称绝顶。 可惜,等到尝遍巅峰料理,别的厨师,甚至包括他自己做的菜,都觉得食之无味,不得不靠点滴营养维持。 不到六十岁,就因为厌食症而死,这难道是天才型厨师的宿命?” 仅仅是刘星大伯刘橘的笔记里面,就记录了一些顶级名厨因为厌食症而死,不得不让人惊悚! 基本上,每一位得厌食症的顶级厨师,都不是生来就是厌食症。 而是一开始甚至都是老饕,对美味是非常贪婪的。 但是,因为天赋比普通人更强,以至于,吃腻味美味的速度,也比普通人更快。 各种花样都吃遍,厨艺从低到高都吃到了,再也吃不到更好的味道,于是就被天赋反噬,厌食而亡! 其实……远月的女王,神之舌薙切绘里奈,其天赋导致她如果不知节制的品尝美味,应该很快就会步入厌食症晚期,并且,无药可治…… 事实上,薙切绘里奈的亲生母亲,也是有神之舌天赋,现在……已经是WGO特级执行官,可惜已经是厌食症晚期,无药可治,对整个料理界的厨师都感觉到失望,而是把希望寄托在地下料理界。 正是因为神之舌天赋的悲剧宿命,所以,远月总帅薙切仙左卫门了解到薙切绘里奈的生父,过度开发神之舌天赋时,愤怒的将薙切蓟赶出远月,并从薙切家族除名。 因为,过度开发神之舌,却是是会让薙切绘里奈的天赋充分得到开发,但却也会导致她厌食症发作的时间更快,缩短生命。 一旦尝到世界顶级美味,也不能满足的程度,那么,神之舌天赋的人,会被活活饿死。 而薙切仙左卫门开孙女薙切绘里奈拯救的药方,也是找到了厨心级的才波诚一郎,制作了一道料理,使得小萝莉稍微从阴影中走出来。 但是……才波的厨心,并不是治愈的厨心。 所以,制作了一道料理之后,薙切仙左卫门就放任才波诚一郎离开。 因为,即使留下来,也是无用,反而起到反作用。 因为,诚一郎的厨艺太高了,对缓解神之舌的诅咒,其实是饮鸠止渴。 如果,吃多了诚一郎级别的料理,那么恐怕用不了几年,薙切绘里奈会提前进入厌食症晚期。 而且,由于诚一郎是厨心级厨师,到时候,需要找一个厨艺超过诚一郎,切具备厨心的厨师,那恐怕几乎是不可能的任务! 也正是因为知道神之舌的诅咒,所以,远月总帅换了一种方式去培养薙切绘里奈。 比如,不断让她去品尝一些有缺陷的美食,而不是直接找一批顶级厨师,制作美无缺的美味! 更好的美味,对薙切绘里奈是毒药。 相反,多吃一些不怎么好吃,能忍受不太好吃的食物,反倒是有助于控制病情。 避免神之舌的诅咒失控,小小年纪就死于营养不良。 可惜,薙切绘里奈一直不知道祖父的真实用意,反而踏上跟她母亲类似的道路,对于低端的料理不屑一顾,不断的追求高级料理! 对于神之舌而言,迟早都会厌食而死! 而薙切绘里奈那种挑食习惯,只会让她踏上跟其生母一样的不归路! 相对于,薙切绘里奈而言,渡边贝贝的父亲,了解她的情况之后,就开始不断的采取保护下的措施,比如,避免渡边贝贝过度开发舌头的能力,更是不让她学习高深的厨艺。 “宝宝的状况还是在早期,需要控制美味的程度。 但这仅仅是拖延时间,真正想要彻底治愈,是需要有特殊厨心的厨师出手。 如果有一个厨心级,厨艺却很低的厨师,那么,可以将她病况控制更长时间。”渡边光良无奈的说道,“传说中,一些比较温和的厨心,能彻底治愈厌食症。 只不过,那种能治愈厌食症的厨心,比普通厨心就更难寻找了!” “这样啊……”刘星想一想说道,“渡边伯伯,还有贝贝小姐,中午还要吃饭吗?” “当然,来餐馆不吃饭干嘛?”渡边光良笑了笑道。 “田所,不如你做一盘麻婆豆腐配合五常大米的饭,让渡边小姐尝尝。” 刘星知道,厌食症其实非常复杂,以至于无数顶级医生,从古至今,耗费无数的人力物力,都无法找出治愈厌食症的良方。 就连厌食症真正的病因病灶是什么,都没有一个科学的解释。 只能笼统的像感冒一样,把厌食的现象,称之为厌食症。 实际上,不同厌食症的病人,病因其实是全不同的。 如果是心理因素,虽然也很难解决,但也有被治愈的概率。 最怕是就算舌头天赋太强,类似于薙切绘里奈、渡边贝贝那样,天生味觉就比普通人强很多倍。 因为味觉天赋好,对食物挑剔程度更高,而导致是厌食症,这是医学难以解决的难题。 田所惠倒是有厨心的雏形,不知道会不会对渡边贝贝有所帮助。 “我说,不要叫我渡边小姐,叫我宝宝。”渡边贝贝鼓着嘴说道。 “嗨嗨,宝宝。”刘星用哄小孩的语气说道。 这个渡边贝贝虽然看起来跟田所差不多大,但是却是更加孩子气。 “恩……”田所惠虽然感觉渡边贝贝有可能会成为情敌,但是,还是感觉到渡边贝贝的可怜,小小年纪就有厌食症,不禁有点同情……  第51章 仙之舌渡边贝贝 “麻婆豆腐已成,请品尝。”田所惠熟练的将三碗麻婆豆腐装碟,端上桌。 “这么快?”渡边贝贝皱眉说道。 “因为,这道麻婆豆腐是小惠她根据本店特有的刘氏麻辣香锅底料代替郫县豆瓣酱、姜末、蒜蓉、干辣椒、辣椒粉、花椒等等主要的调味料。 减少了多次放入调料翻炒入味的时间。”刘星解释说道,“由于具备一定的创新,所以,我将之命名为田所流麻婆香锅豆腐。” “田所流麻婆香锅豆腐?”渡边光良大叔惊讶的看了看田所惠一眼,这个小姑娘小小年龄,居然能够独创出新菜? “麻婆香锅豆腐?”渡边贝贝用筷子夹了一块豆腐,吹了吹,“香锅菜是近几十年,中华料理中的新菜。 虽然,香锅菜在国际上的名声并不是很大,但不少的老饕,却是对香锅菜情有独钟。 对于喜欢麻辣料理的老饕而言,更是绝是珍馐!至于,麻婆豆腐,则是陈麻婆近一百五十年前所创,虽然各大名厨的麻婆豆腐各有不同,但核心要点基本不离经典陈麻婆豆腐的食谱。 而这道菜,却敢于颠覆传统,用香锅底料来代替麻婆豆腐的多道工序……是无知胆大,还是……” 那边的渡边光良已经率先夹了一口,不怕滚烫的吞咽:“好吃!”脸上陶醉的笑容,显得那么的刺眼。 一边沉默不言的司机大叔,也是小心的吃了一口……眼迅速的放出惊讶的光! 太……太太太好吃了! 跟着渡边光良身边当司机兼保镖,这位大叔也是吃过不少高档餐厅的料理,但是,这盘田所惠版的麻婆豆腐,跟一些名厨制作,摆在高档餐厅,每盘几千日元的麻婆豆腐,也不见得逊色! 如果不是看着这位小姑娘亲自料理,渡边先生和这位司机大叔,是不可能相信。 居然这么一位小姑娘制作出来的。 田所惠看着两位大叔盯着她,露出傻乎乎的笑容,全没有潜力高手的自觉。 刘星不禁虎摸田所惠的双马尾麻花辫。 试图卖萌的田所惠,发出哎嘿嘿的傻笑声。 “这道料理!”渡边贝贝吃到口中,反应更是剧烈…… 一块块豆腐,如同火山口温泉一般滚烫麻辣的冲刷她的身体细胞。 虽然是地道的麻辣,但却又并不是那么伤害舌头和口腔的味觉细胞。 因为,麻辣香锅的底料,不仅是有豆瓣酱、花椒、干辣椒等等麻辣口味必须的调味品。 更是有着丰富立体的香料,提供了更立体的味觉享受。 “啊……” 一瞬间,渡边贝贝脑海中出现幻境,身体的衣服,似乎全部都脱光了,整个人泡在暖融融的温泉中欢快的游来游去,变成了一直美人鱼一般。 好舒服啊,不想要出去,一直想要泡温泉。 一切的烦恼,似乎都被这道田所流麻婆香锅豆腐所冲刷掉了! “你这个豆腐……”渡边贝贝轻咬嘴唇,说道,“已经超过了普通远月毕业生的水平!但我看来,依然有几个小缺点,如果改进的话,可能更是一道不得了的料理。 首先,这个豆腐已经不新鲜,从做好开始已经放置近一天,建议现磨豆浆做豆腐,带着滚烫的温度的新鲜豆腐。 另外,就是鲜味稍有逊色,建议绞肉方面多下功夫,因为,这个绞肉是冷冻的肉类。 冻库的冷冻肉类比普通新鲜的肉更便宜。 是因为,长期冷冻的肉,细胞壁已经被冰棱破坏,解冻后,肉汁会流失。 只要使用到肉的料理,都不建议用冷冻的……” 渡边贝贝并不是神之舌,也没有某神之舌那么傲娇,喜欢说违心话。 好吃,甚至都会被那个傲娇神之舌说不好吃。 但实际上,渡边贝贝的舌头,已仅次于神之舌,在日本美食界也是有着仙神之舌的名声,对应的既是某神之舌。 如果在中国的话,则会被称之为白银舌头。 神之舌,中国的称号是黄金舌头。 另外,削弱版的神之舌,则是称之为白银舌头。 黄金舌头可遇而不可求,千万人里也难出一个。 但是白银舌头,则是百万人中就有可能出现一个。 正常情况下,发现一个白银舌头天赋的幼童,配合名师**,是可以培养出一名世界级名厨的。 但是……不少白银舌头天赋的厨师,都是因为过度开发,正常情况下,三四十岁厌食症就很严重了,五十岁以上已经会因为营养不良,随时都有可能去世。 所以,这种天赋是双刃剑,要充分开发的话,对未来身体健康肯定是有害的,甚至或短寿。 而如果进行保护,不让品尝美味,但也是不行的,舌头天赋一流,普通的食物会让其感觉到难吃,身体本能会驱使其成为老饕,寻找越来越好吃的美味,不受控制的凭着本能贪婪的追寻美味,可能得厌食症是速度更快。 了解这种天赋的特性和危害之后,最好的办法是既不要过度开发,也不要全的不让其平常美味的料理,而是控制好美味的料理程度。 顺序渐进,延缓其吃腻世上所有美味的时间进程…… 渡边贝贝的情况,既是有节制的控制。 因为随着时间积累,她不可避免越来越挑食,所以,尽可能避免让她接触到太过于美味的食物,一点一滴的让其可以像正常人一样品尝美味。 “恩恩!有道理,不过……食材的事情,是店长决定的。”田所惠看着刘星说道。 食材尽可能买便宜的,尤其是是肉类。 刘星基本上都是买超市的冷冻肉,因为在冻库里面长期冷冻的肉,确实不存在变质的问题。 不过,却是存在长期冷冻影响肉的口感问题。 “一般,肉类料理选择食材,尽可能在屠宰1~2天使用,如果是夏天,必须要当天屠宰当天使用。 如果不能快速料理,还是要冷藏。 但是,注意一定要冷藏的话,冷藏时间一般仅限于几天内,尽快的使用掉,而不是让食物在冰箱里面结冰。”渡边贝贝滔滔不绝的讲解,“因为,冷冻会产生冰晶,冰晶会刺穿细胞,从而使得肉汁流失。 与此同时,冷冻温度下干冷空气也会冻伤肉类的,让肉的表面变柴变味。 所以,经常是了冷冻久了的肉,虽然并未变质,理论上营养成分也差不多,但是,作为烹饪食材,已经是不合格的。” “一定要冷冻保存,建议速冻。 最快速度的冻肉,反而能减少对肉食的伤害。 且,速冻牛肉可以保存一年,猪肉可以保存6个月,鸡肉则仅仅3个月。 简单说,越嫩的肉,冷冻保存的时间越短,而相对皮糙肉厚的大型动物,肉可以储存更长时间,对口感影响会少一点。” “不过,作为美食家,我还是建议食材一定要新鲜,能不用这种长期冷冻的食材,就不用这种食材!” 在场众人不由对少女侧目。 田所惠更是闪出小星星,这简直就跟烹饪理论课程中,关于食材方面课时的专业教授一般的专业细致。 刘星则是不由目瞪口呆——你们,为什么,一个两个,对于厨艺、食材相关的知识,都这么渊博? 你们这么牛逼,为什么不当厨师?而是要嘴炮指导?  第52章 这就是天才吗? “抱歉……”渡边贝贝看到众人目瞪口呆的样子,小脸不由一红。 别看她讲起美食知识点很是自信,实际上,她还是一个特别害羞怕生的人,只有谈论美食和料理知识时,才忘记有人旁听,可以滔滔不绝。 “斯国一!”田所惠已经拿着小本本记笔记,“简直就跟老师在讲解考点!这些知识,似乎都是必考的,而教材上却没有……” “当然!”渡边贝贝看了看田所惠说道,“这是东京大学的烹饪课程,东大属于学术理论派,远月更多是厨艺实践派。 当然了……你们远月理论考试出题的就是我们东大烹饪系毕业生!” 基本上,东大毕业生到远月当理论方面的讲师时,出考题也不会管教材有没有,学生学没学过。 只管自己爽,想要出什么题就什么题。 至于因为教材上没有,课堂上没见过,而写不出正确答案……考试不及格被淘汰也是活该! 这就是远月教学的操蛋之处,根本就不是照着教学大纲考试大纲去考的。 你学的很好,可惜……我出题就不出你学过的!因为没掌握这些知识点而被淘汰,也不会被同情,远月就是这么残酷的地方,合格的远月学生,应该是书本上没有,老师没教过,但还是理所当然的早就会这些知识点……因为,这些知识点都是厨师应该掌握的知识,不掌握的话,还算什么优秀的厨师? “唉?”田所惠不由露出懵逼的眼,大学……距离她一个远月初中部三年级的初中生,似乎很遥远。 “我十二岁就跳级,学高中课程,并考上了东大烹饪系。”渡边贝贝说道,“虽然,我才十五岁,但已经是大三的学生了!大四似乎就要实习,我在考虑是否到远月当一段时间实习讲师。” 大佬,大佬! 刘星不由产生抱大腿的冲动。 “哎?”田所惠还是感觉到不明觉厉……她14岁,初三。 对面的少女,15岁,大三!而且……准备到远月当讲师? 什么时候,远月能有未成年少女当讲师的例子了? “吃饭,吃饭!”刘星打断说道,“麻婆豆腐,还是要配合米饭吃,才更好吃。 锅里面煮的是五常稻花香大米,配上麻婆豆腐的话,更是一绝。” “恩!”渡边贝贝点了点头说道,“五常大米,目前是极少数,不需要料理,也能让我吃上半碗的米饭。 在我还未吃厌这种食材之前,它确实是不需要配菜和料理,也能下饭的。” 随后渡边光良、渡边贝贝这对父女和司机,都盛上米饭。 正宗的稻花香2号大米,加上刘星是刚刚收割,且刚刚用打米机给打出来的绝对新鲜大米。 比任何粮商的大米,都要新鲜的多。 渡边贝贝吃了一口米饭后,不由眼中露出异彩:“米饭的新鲜度,几乎像是今天才从田里面收割,且,刚刚去壳的一般,米粒自然芳香气味浓郁的令人难以想象,这到底是怎么做到的?” “我一位国内的朋友,飞机带到日本的。 东北那边的试验田里面,在特殊温度下培养,刚刚收割没多久。 送来的还是稻子,我今天才刚刚加工成米。”刘星解释说道,“非量产的,是私人送给我的。” “原来如此,难怪能保持这么新鲜的口感。”渡边贝贝说道,“一般的米存储之前,要经过晾晒,去掉水分之后,有利于米保存更久。 但是,这是利于保存的角度出发,并不是从食材最美味的口感出发。 不少知名的美食家,为了吃最新鲜的食材,经常跑到农业产地,亲自采摘和料理,这样减少中途储存、运输过程中对食材新鲜度的损耗,从而享受到食材最原始的新鲜口感。” 刘星心道,比起新鲜,自己很多食材,都是能从诸天农场采摘。 这种新鲜程度,甚至比乡下的农田更胜一筹。 “难怪了,我也是吃过了不少昂贵的大米,包括五常大米。 却从没有这样程度的口感,原来是新鲜程度造成的。”渡边光良若有所思的看了看刘星。 原本以为刘星是一个走狗屎运,继承了其大伯遗产的中国穷小子,应该不会认识什么牛逼的朋友。 但是现在看来,刘星多半是认识一些有本事的朋友。 与此同时,刘星能在远月美食街将料理店开下去,而不是卖掉店铺拿钱走人。 也可以见到,这小子是才能应该是被低估了,有可能,这小子会是跟刘橘一样的厨艺天才! 渡边光良可是知道,刘橘的厨艺有多厉害。 之前,远月的总帅,甚至也是多次登门,品尝刘橘的料理,也曾邀请过刘橘去担任讲师,但刘橘因为闲云野鹤,受不了条条框框的规矩所以拒绝了。 只可惜,这个天才厨师才50出头,就英年早逝了。 经常笑人得了厌食症的刘橘,最后自己也是死于厌食症! 到了后期,就算是刘橘自己的厨心级的厨艺,做出来的菜,也是难以下咽。 天才厨师,死于厌食症! 这虽然可笑,但是……在美食界却是并不罕见! 因为,不少优秀的厨师,舌头都是比普通厨师更优秀的。 而能分辨食材和料理味觉的厨师,厨艺进步会更快,而稍有不慎,就会随着厨艺进步而踏入厌食症的不归路。 也正是因此,渡边光良和刘橘都不建议天赋优秀的渡边贝贝过度的钻研厨艺。 厨师想要进步,就需要制作和品尝更多优秀的料理。 之后,快速进步的厨艺,会成为自己的催命符! 成为非厨师的美食家,还要好点。 因为,美食家自己的厨艺很一般,克制之下,尽可能不贪婪的吃更美味的料理,那么还能避免病情快速的失控。 不久,渡边父女和司机三人,都是酒饱饭足。 渡边先生和司机足足吃了三碗米饭,胃口较小的渡边贝贝也是吃了一叠豆腐加一碗饭。 等到结账时,却是有点懵逼。 因为,田所流麻婆香锅豆腐和五常大米的米饭还未正式列入菜单价目表。 “这样啊……”渡边大叔二话不说,掏出一张1万日元的巨额钞票,“我不知道你的店中的价目表是多少,但我觉得这顿饭值这么多!” 说着,不等刘星拒绝,就讲钞票塞给他。 之后,渡边父女两人快速的上了一辆黑色的轿车,司机则是到驾驶舱去开车。 “那个……渡边大叔也太不把钱当钱了吧。”刘星不禁苦笑说道。 “这就是有钱人吧。”田所惠不由萌萌的说道。 “田所家应该也不穷吧?”刘星说道。 “啊?那个……我只是一个乡下的姑娘啊。”田所惠不由自卑。 “家里面有几千亩山地和梯田,加上经营温泉旅馆,这已经是小富婆了吧。”刘星取笑说道。 “可是,家里似乎并不像是有钱的样子啊?在我刚刚学会买CD随身听时,有钱的同学就开始用MP3和数码相机。 等到攒钱赞能买MP3,大家已经在用手机了……到了远月发现大家几乎都有手机的样子,就我什么都不懂。”田所惠回忆自己小学生涯,全是是一个萌新,全跟不上村里同学的消费水平的样子。 到了东京之后,虽然家里面会寄钱,但是每个月也仅有10万日元的生活费……换做是其他地方读书,或许是够用了,但是在远月,这点钱也太少了。 如果不是极星寮的租金很便宜,极星寮的舍友也很友好,可以获得极星寮大家自己种植和饲养的食材,可怜的田所惠,可能在课堂之外,就得不到练习厨艺的机会了。 当然了,现在刘星前辈真的好人,来了店中之后,用了大量的店中的食材练习,以至于,最近发挥似乎也变得越来越好了,这就是胸有成竹的感觉吗?  第53章 又食戟 ?北条美代子登门挑战! “店长,田所流麻婆香锅豆腐,下次能不能……”田所惠犹豫说道。 “如果说不带田所流,抱歉,不能。”刘星说道,“这是本店的萌点。” 田所惠又一次脸红了。 “店长,这次不是说命名的问题,而是之前渡边小姐建议,使用新鲜的食材。 豆腐可以现磨豆浆制作,而不需要在超市购买并不新鲜的豆腐。 肉类……我也是觉得,使用新鲜的肉,能让料理更加美味呢。”田所惠说道,“当然,店长如果觉得,成本不划算,那就当我没说。” “恩……”刘星露出了思考。 田所惠期待的眼不仅有点暗淡,果然……换成本更昂贵的肉类和现磨豆腐,是行不通的? “那个,我同意了!”刘星说道,“之前,只想要选最便宜的食材,超市打折的速冻肉,价格通常都是最低的,非常受到一些平民料理餐厅的欢迎。 对于普通客人而言,吃到廉价的肉类料理,确实是比没有肉更好。 但是……既然新鲜的肉更美味,那么,今后就到市场买当天新鲜的肉吧!至于现磨豆腐……恩,早上也能顺便提供一些豆浆。” “店长!”田所惠感动的摇晃刘星的手臂。 “咳咳!”刘星虽然挺享受少女的亲近,但是考虑到,田所还没到16岁啊。 日本的法律,16岁以上的少女可以结婚,16岁以下,应该是XX起步,XX最高。 田所也不仅脸一红,刚才太过于放肆了,店长会不会觉得自己轻浮?还有,那个文静又知识渊博的渡边大小姐,会不会也是喜欢店长?自己一个村里的姑娘,跟城里的大小姐竞争会有优势吗? 看着田所惠的表情如同晴雨表一般,不断的变化,刘星不禁觉得可爱。 小惠那么可爱,不如我…… “总而言之,为了庆祝田所流麻婆香锅豆腐的创立,刘氏中华料理店,将会对食材进行全面升级。”刘星振臂高呼,“另外……得到美食家渡边贝贝小姐肯定的麻婆豆腐,定价应该提升一个档次,800日元一份,应该是起码的。” “800日元……”田所惠连连摇头说道,“一盘麻婆豆腐,成本不到100日元。 800日元,是不是太贵了?” “不不不!”刘星说道,“料理贵不贵,客人说了算。 如果客人认可,觉得值这样的加钱,就不会觉得贵了。 客人不认可,再贵的天价,又有什么意义?且……跟远月美食街的其他料理店相比,本店是菜单,任何一道都是偏低的。 如果是远月毕业生担任主厨的店,制作一道麻婆豆腐,两千三千日元一盘是起码的。 然而,我觉得那些远月毕业生的麻婆豆腐,未必比小惠的更好吃……” 正在此时,门前突然出现一道嘲笑的声音。 “哈哈哈,这是我有生以来,听到的最好笑的笑话。”一道凌然的女子声音从门外响起。 “恩?”刘星不由皱眉看着门外出言不逊的人。 却是见到一名身材高挑,紫色短发的美少女,站在门口,双臂抱着胸,露出一丝嘲讽的冷笑。 “你是谁?对我家的小惠和本店有什么不满吗?”刘星不爽的回应。 “原本听说由这么一家平民料理店,开在远月校门外,因为,战胜了远月派出的学生食戟代表,从而避免被拆的命运。 一度还挺好奇,以为你两把刷子。 谁知道,无意听说,食戟输给你的那名女学生,居然在你的店中打工。 所以,我难免怀疑,这里面有什么肮脏的内幕……”紫发少女冷言冷语说道。 “那跟你有什么关系?”刘星说道。 “没什么关系?我好歹也是远月的学生!除此之外,更是正宗中华料理的传人,你不该打着中华料理的旗号在坑蒙拐骗!中华料理本该是顶级的料理,正是你们这些不知所谓的三流厨师,打着中华料理开店,手艺却是很差却不自觉,以至于让不少客人觉得中华料理不入流。 作为横滨中华街北条楼的总厨的女儿,我北条美代子最看不爽的就是你们这种不入流厨艺,却打着中华料理旗号的垃圾料理店!”紫发美少女北条美代子双眼燃烧熊熊的火焰,“所以,来食戟吧!你输了,我也不会提过分的要求,只要求你改店名,把店名中的中华料理四个字去掉!” “停停停!……我为什么要跟你食戟?另外,你要我改店名作为筹码,还不准以中华料理的名义经营,你有什么对等的筹码?”刘星不由笑道,“食戟成立,从来都是要双方都同意,且经过权威的第三方公证,才会有法律效应的!” “我!”北条美代子指着自己,说道,“我以我本人作为筹码……” “等等!”田所惠连连摆手,说道,“不同意!这是不可能建立的筹码!人口买卖是不合法的,根本没法通过合法的程序公正。” 实际上,田所惠担心并不是合法不合法的问题,而是……眼前的自发少女,身材简直的爆好。 跟紫发少女站在一起,田所只能为自己的身材感觉到自卑。 换成男性的眼光去看,也对半会觉得北条美代子充满诱惑力。 真要是,赢了筹码,那么……不堪入目的画面,出现在田所惠的脑海中。 “闭嘴!我的意思是,如果我输了,免费给你的店打工三年!”北条美代子说道,“除了学校课时、活动和休息时间,我其他的自由时间都可以给你免费打工!” “原来是这样!”刘星略微有点失望……并不是美少女全的卖身,仅仅是输掉后免费打工三年。 虽然,北条美代子并不是拥有神之舌、神之鼻之类的天赋,但却也是实力非常强的远月优等生,也是努力型优等生的代表。 而北条后来进入高中部就平庸了,说明了一个道理——努力干不过天赋! 你努力了?可是你有神之天赋吗?人家努力一天,顶你努力一个月! 要不是北条所在的一届,天赋变态的猛人太多了,以北条的综合潜力,应该有在历代十杰平均水平线之上,拿到十杰甚至首席,在比较弱的几届确实是有那个可能。 可惜的是……她同期太强了,所以,排名被压低到不能进入十杰。 这样的优等生,以自己未来三年的免费打工作为筹码,这个筹码确实已经是非常不低,且具备诱惑力了!  第54章 不如我们比泡面吧 现在的北条美代子应该也是跟田所惠同年级,也就是远月初中部三年级学生。 下学期直升远月高中部,之后,三年如果不被远月退学,都会在远月就读。 也就是远月就读的时间,课余时间的卖身给自己打工。 虽然,仅仅是打工,但是……刘星看了看紫发少女的身材,不由啧啧,身材真好看…… 再加上,刘星其实对于中华料理,不,应该说,任何一门料理其实都不是太懂,群里面大佬境界又太高,所以,想要找个基础一点的来请教。 田所惠的料理基本功不错,但是,并不是中华料理专业的。 紫发少女,才是根正苗红的中华料理世家的厨师出生,从小就在北条楼被严格的训练。 虽然……一个日本人,开酒楼却是正宗的中华料理,说出其有点怪怪的。 但是,实际上北条楼就是日本著名的中华料理店。 各种菜,都是以正宗而称著。 也正是因为正宗,所以……特别看不看不正宗的那些中华料理。 话说回来,这个紫发少女身材真有料,前凸后翘,大冬天的,居然是穿着开衩的旗袍。 露出的大腿,被丝袜包裹。 真是……太不知廉耻了! “看什么看,贼眉鼠眼的。”北条美代子被刘星盯了半晌后,脸色微红,上前,半步崩拳……差点打在刘星身上之前收劲,化拳为掌。 尽管是有保留,却也是按的刘星背靠墙壁,龇牙喊疼。 恩,北条美代子不仅仅会中华料理,还会“配套?”的中国功夫,形意拳,崩拳……鬼知道,外国人是怎么理解正宗的中华料理的。 总之,不少日本人的偏见,就是中华料理那么厉害,多半是有什么特殊的技巧。 而中华料理不少厨师都重视训练体力。 于是,一些自诩正宗的日本中华料理厨师“恍然大悟”,那么强壮的力量,一直是会功夫,中国功夫! 中华料理配套的奥义是中国功夫? 不管别人信不信,反正,北条楼就是这么认为的。 以至于,北条美代子不仅仅厨艺段位高,而且,力大无穷!因为……她中国功夫的段位比厨艺更高哒! 幸好这个世界没有内功、真气,否则的话,这个位面的中华料理的厨师,一定会飞檐走壁,隔空伤人。 “大姐,放手,你……”刘星说道。 “答不答应食戟?不答应,我不会放过你的。”北条美代子一手按着刘星,另外大长腿进步,膝盖顶在刘星的胯。 “我是说……你,靠的太近了。”刘星几乎感受到了紫发美少女的体温。 “你……变态,色狼,八嘎!”紫发少女突然如同触电一般,快速的缩手、倒退,并且,开始开启骂人技能。 自小虽然被当成男孩子一样的培养,打熬身体,训练厨艺。 打篮球可是灌篮高手。 打架更是把同龄人打到哭,一个打十个的那种。 但是…… 她毕竟是女孩子。 少女心还是有的。 意识到性别差异,一下子就让北条美代子感觉到羞耻的想要拔腿就跑。 但是……她并没有那样做,因为,逃跑和躲避是弱者的做法! 一直以来,将自己训练成强者的她,从来不会逃! “那个……北条妹子,你是来挑战我的吧?不是来骂人的吧?”刘星感觉到无奈,摊手说道,“而且,刚才是事情,也是你的责任,跟我没关系。” “无路赛!”北条美代子挥舞铁拳警告,“同意食戟,要不然,我们没没了!为了照顾你,食戟的题目,你定,总可以了吧、!” “这个啊?……让我想想,不如我们比泡面吧!食戟的题目泡面,谁的泡面汤料更美味,谁获胜!”刘星狡猾的说道。 “哈?”北条美代子不由一愣,“严肃的食戟,你居然比泡面?你……到底是不是厨师啊?” “有规定食戟不能比泡面了吗?”刘星说道。 “似乎……没有!”北条美代子想了想后,说道。 “愿意食戟就食戟,不愿意就取消,又不是我求着你食戟。 你觉得呢?” “好,泡面就泡面!但泡面的面饼和汤料配菜,都需要自己制作,不能直接拿市场上的泡面,来充当自己的料理,可以用开水泡开的面,就算符合条件,你觉得如何?” “没问题!” 随后,刘星和北条美代子一起,到远月美食街上的东京食戟登记局,正式办理了食戟的登记注册。 食戟源于远月,但是发展到现如今,校外食戟也是越来越普遍,而为了权威性和具备法律效力,所以,市场上出现了不少食戟公证机构。 在远月美食街,就有多家食戟公证业务相关的公司和律师事务所。 请第三方食戟公证机构公证,是是需要公证费用的,而且还不便宜。 而最便宜的,无疑日本东京政府组织的东京食戟登记局。 所以,刘星和北条美代子找到了东京食戟登记局的办公楼,办理食戟公证流程。 “请填写食戟双方的资料和食戟合约内容,并交纳食戟公证费,最低标准3万日元!”食戟登记局的公务员一脸公事公办的样子说道。 “什么?要交钱?”刘星不由一愣,“而且,还要三万元?”看到收费这么贵,刘星有点打退堂鼓了。 “食戟双方公开公证,是需要出钱的,毕竟食戟公证流程都是要成本的,我们这里是政府机构,价格是最便宜的。 当然了,如果你私下食戟,请一些见证人,对方不收钱也是可以的。 但是,如此一来,不能再食戟网站公开查到食戟纪录,就不能算公开食戟了。”东京食戟登记处的员工,对刘星解释。 刘星回忆了一番,上次跟远月食戟,也是请第三方公证,双方把合同副本和赌注,都是经过公证机构公证和公开。 刘星当时没出一分钱,应该是远月支付了那笔费用。 “AA制,一人出一半!”刘星肉痛的看了看北条美代子,说道,“如果你不同意出钱,那么,就取消食戟吧!”  第55章 三天后,一决雌雄! “切!”北条美代子鄙视一番,当场就从钱包中找到两张大额的日元,每张10000日元,“我出两张,懒得找零,剩下的一张你出。” 不愧是有钱人,横滨中华街北条楼主厨,号称中华料理最正宗的日本厨师的女儿,一个日本人,却整天较真人家中华料理正不正宗的厨二代。 不过,北条楼号称中华料理正宗,也只敢自称日本境内最正宗。 要是跑去中国区去比中华料理,估计会被吊打到怀疑人生。 但是,不得不说,日本境内多一些扛起中华料理大旗的日本厨师,还是好事情。 毕竟,只有日本本土的厨师,才能更好的了解日本料理市场。 中国不少名厨开拓国际市场不成功,并不是实力不够,更多是对于市场不太了解。 该秀逼格的时没有秀逼格,该接地气的时候没接地气。 北条楼扛起日本境内中华料理正宗大旗,本质上,是因为北条楼的主厨的厨艺天分好的同时,更关键是北条楼的主厨是日本人,了解日本当地的文化和市场。 与此同时,北条楼的策略,就是遇到“不正宗”的中华料理,就上门挑战,一方面让对方认识到自己不正宗和实力不行。 另外,就是不断踢场子,积累北条楼的威望! 简单说,北条楼只会踢日本境内的中华料理的馆子,而不敢到中国去踢一些“不正宗”的中华的场子。 竖起了日本境内中华料理第一楼的口碑之后,北条楼自然是威望大增,无数想要吃中华料理的日本当地游客,纷纷慕名到北条楼品尝。 “没问题!”虽然出钱既亏本,但是……刘星想到北条美代子比自己出的更多,感觉觉到一阵愉悦。 没错,同样要出钱的情况下,别人出的自己多,也是一种愉悦吧! 这种愉悦,就跟偷税的快感一样! 一时偷税一时爽,一直偷税一直爽! “食戟档案建立成功,需要3天招募食戟公证人员,若是规定时间没有招募到足够的食戟公证人员,食戟被迫取消,钱也不会退!”东京食戟公证处的员工,一副扑克脸,“不过,你们放心,地点在远月美食街,很容易招募到足够数量的公证员!” 因为,远月学园和远月美食街,是整个东京食戟最频繁的战地。 整个东京70%以上的食戟,都在这个范围展开。 正是因此,附近大约聚集了整个日本的两三成的美食家和美食新闻媒体记者,一有第一手的食戟公证的招募,很快就会吸引大量的美食家和新闻媒体的眼光。 “好!” “三天后,一决雌雄!” 食戟举办的地点刘氏中华料理店。 时间,则是三天后。 之所以要三天时间准备,是因为食戟公证人员的召集,是需要时间的。 双方默认食戟的条款,之后……食戟登记局将会派出记录员,纪录食戟过程。 与此同时,会公开在网上招募志愿的美食家担任公证人员。 美食家,在这个世界也是一门特殊的职业,是有相关的资质的。 正式食戟的公证员,需要有美食家的证书。 初级美食家,要求的社会名人,对厨艺美食专业性不做要求,这种美食家,只需要有钱吃得起美食即可,且一定社会地位和名气,不至于在食戟评判时明显吹黑哨。 毕竟,名人的名气本身很值钱,如果,做出吹黑哨行为,会影响美食家本身的信用。 中级美食家,要求社会名人,且美食知识达中级。 这种美食家,需要通过相关美食机构的考试,一般美食知识必须要了解。 可以不能自己下厨,但嘴炮理论技能,一定要非常专业。 高级美食家,要求社会名人,且美食知识达高级,且厨艺达中级厨师。 不仅仅要求嘴炮技能牛逼,而且,还具备一定的厨艺。 星级美食家,要求社会名人,美食知识渊博,厨艺达高级厨师以上。 并且,长期担任美食家的资历中,大公无私,没有出现污点。 一般,正式抽选的第三方食戟公证员,都不是随便什么路人就可以了,需要有美食家的资格。 美食家资格的人,可以去报名去参与食戟公证评判去免费蹭吃蹭喝。 像新妻英二之前担任食戟的公证,其实也是他的第一次。 因为,新妻英二在漫画界的成就,解锁了社会名人资格。 之后,靠着社会名人资格,就可以轻易的领取美食家的资格认证。 当然了,新妻英二的那种外行人美食家,也仅是凑数的。 正常食戟需要公证员时,都是会优选等级更高的美食家。 一般初级美食家,一些重要的食戟,根本就是选不上的。 …… 11月4日。 东京食戟公证官网。 大量的食戟信息被刷新出来。 仅仅是东京食戟公证官网,一天少则十多条,多则上百条食戟资讯。 一年下来,一个公证网站,就有上万场食戟。 可见,这个世界的厨师,有多么热衷食戟活动! 普通的食戟还是罢了,一些实力不凡的厨师的食戟活动,可能放出风声,就会吸引全球的主流赌场开盘下注。 跟食戟相关的赌博,几乎是跟体育博彩差不多。 一年甚至有几千亿美元级别的押注,可见,别说是美食产业本身的市场,就是衍生的博彩市场,对全球经济已经有着不小的影响力。 “远月美食街校外公开食戟公证招募——刘星VS北条美代子?举办地点是远月美食街,远月学园对面的刘氏中华料理店……有意思!” “刘星,未认证厨师等级?但有战胜远月学园初三年级学员田所惠的食戟纪录。 而田所惠当时是代表远月学园出场,居然是公开赢了远月学园?有意思,太有意思了!” “北条美代子,远月学园初三年级学员,北条楼主厨的女儿!拥有二十六次公开食戟纪录,26胜0败,最高纪录击败东京春风酒楼主厨陆春风,陆春风拥有高级厨师资质!虽然,对战陆春风,有运气成分。 但是,北条美代子绝对是未来的潜力名厨,甚至有可能获得中华料理特级,或是WGO认证的星级厨师……” 在刘星和北条美代子的食戟信息发布之后,很快就吸引了上千次浏览! 无数美食家和厨师,都在若有所思。 至少有几十人,开始在网络上提交了申请成为这场食戟的公证员! 以两人现在的实力和名气,其实并不足以获得美食家们的关注! 但是……主要是因为,刘星有过一次食戟纪录,唯一的一次食戟,居然是战胜了跟远月派出的代表! 也正是因此,看到资料的美食家们,都对于这场食戟,产生了巨大的好奇心!  第56章 美食家们的关注 远月美食街,新妻英二的新豪宅。 搬入远月美食街豪宅后,JUMP当红漫画家新妻英二和他的助手们,感觉到像是来到了天堂。 “早就应该搬了!”中井巧朗吃着一块远月美食街头举办比赛活动而打折出售的天妇罗,感觉到像是上天了。 “汉堡都比其他地方的好吃。”福田真太咬了一口蔬菜和肉堆砌多层的汉堡说道。 虽然,这里的美食价格昂贵,但却基本上是物超所值、随便一家料理店的水平,比起寻常的餐厅,都是厉害不止一个档次。 这里的主厨大部分都是高级厨师,极少数的甚至是星级、特级之类规格外的厨师。 中华料理、法国料理、西班牙料理、日本料理、土耳其料理、印度料理……几乎任何一种料理流派,这里都有高水平的餐厅。 对于很多食客而言,这里是美食天堂。 一直在远月美食街去吃美食的话,可能一辈子都吃不吃不腻!毕竟,不少的高档餐厅不止一个厨师,而是有很多高水平的厨师。 各位厨师掌握的食谱都是非常丰富,想要将远月美食街数千名厨师的拿手菜都品尝一遍,别说是一年很多人可能一辈子都吃不。 不长的时间里面,新妻英二已经吃了十多家料理店的招牌菜。 业余的美食家,也越来越朝着专业的方向进化。 “不过,刘桑的料理,依然是最好的!尤其是麻辣,远月无敌手!”新妻英二和其助手,由衷的发出呐喊。 “刘桑又有食戟了?”新妻英二,拿手机刷美食和食戟相关的资料,给筹备的漫画积累知识和灵感时,忽然收到了一封短信——“您关注的厨师,刘星所发起的食戟,正在招募公证员!” “斯巴拉西!” 新妻英二突然高举手机,露出兴奋的目光。 作为认证的初级美食家,是可以在食戟网站专门关注相关的厨师。 一旦关注的厨师,有新的动态,网站会发出短信,对美食家进行通知。 这样一来,美食家可以及时的报名担任自己关注的厨师的食戟公证员。 就算没被选中,也能到关注的厨师的食戟现场去当拉拉队。 “刘桑的对手,看起来挺有实力的。”新妻英二看了看北条美代子的资料说道,“然而……她没有漫画主角的眼!” 随着短信提醒之后,新妻英二第一时间,在食戟网站申请了公证员的身份。 …… 渡边宅。 是一栋面积比新妻英二家还要夸张的别墅。 楼上一层,地下还有车库。 前后甚至是有庭院和花园。 占地面积来看,怕不是有1500平米以上。 由此可见,渡边家不是一般的有钱,而是非常非常有钱。 不仅仅是因为渡边先生的律师事务所非常赚钱,就连渡边贝贝的仙神之舌的名气,也给她带来数之不尽的财富。 “刘星小哥的食戟?”渡边贝贝在床上抱着一只毛茸茸的玩具小熊,露出单纯的笑容,“对手还是北条楼的继承人?有意思,一个日本厨师自称正宗的中华料理,赌注是要刘桑取消店面的中华料理的宣传字样。 呵呵,这样有趣的食戟,怎么能不参与呢?我决定了,我将担任这次食戟的公证员之一!” 渡边贝贝床头柜上摆放的证书,赫然是高级美食家的证书! 相对于普通的美食家而言,她这样的证书,却已经是非常稀缺,整个日本境内大约只有不超过200个人,拥有高级美食家的认证资格。 高级美食家,比高级厨师的资质还要稀缺的多。 正常情况下,高级美食家并不会太关注一些普通的食戟,更多是把目光刚在一些名厨的食戟上。 但是渡边贝贝则是例外,不少名厨的厨艺水平太过于高深,出多了名厨的料理,对于渡边贝贝而言,无疑是吞食毒药,加速她朝着厌食症晚期发展的状况。 所以,渡边贝贝早期更多是参与初级和中级厨师的食戟公证,之所以,积累到了高级美食家的实力。 更多是因为,她拥有白银舌头,虽然不如黄金舌头。 但却已经是天赋异禀,能够将品尝过的美食食谱分析还原到九成以上,且能有改善意见。 参加食戟公证会给比赛双方,非常有参考价值的食谱改良建议。 而采用渡边贝贝建议的厨师,实力都是立竿见影提升。 正是因为,渡边贝贝在美食界拥有“仙神之舌”的美誉! 相对于,神之舌薙切绘里奈的冷酷傲慢,对于各种低级料理根本不屑一顾,就算高级料理有瑕疵,也会被她毒蛇喷的一无是处。 而渡边贝贝的舌头,除了分析缺点之外,更多是帮助料理人善优点。 即使是一些初级、中级厨师的食物,她都愿意吃下去,并且给予意见。 “即使最粗陋的料理,也是有料理人的努力和心意。 所以,美食家不仅仅是需要发现缺点,更关键的是发现任何一道菜的优点,强化优点有时候比改正缺点更能提升美味。”这是渡边贝贝美食和料理启蒙老师刘橘的教诲。 刘橘并未将渡边贝贝训练成一个技艺高超的厨师,反而是压制她的厨艺天赋。 因为,这是渡边光良先生的请求。 渡边先生并不想过度开发渡边贝贝的才华,但是四十岁以上就进入厌食症晚期。 这种为了女儿能更幸福的活下去,宁可压制渡边贝贝的才华。 也使得渡边贝贝对于料理的包容心,远超过神之舌。 虽然没有神之舌薙切绘里奈那么耀眼,但也是饱受不少初级、中级甚至部分高级厨师尊重的著名美食家。 “神之舌”的一句难吃,可以将一家料理店和厨师的前途毁掉,人生和前途陷入地狱! 而“仙神之舌”的可以改进意见,则是挽救了无数陷入绝境的料理店和料理人,让无数难以进步的料理人,重新开始获得进步。 不少被神之舌送下地狱的厨师,唯一救赎的办法,就是找到仙神之舌渡边贝贝,求仙神之舌指点,之后,通过仙神之舌的改进意见,打破面临的困境。 一些被渡边贝贝拯救的料理人,发自内心的认为渡边贝贝是——美食界的仙女,大慈大悲的观世音! 第57章 美食至上的世界 11月5日。 早上六点多。 临街川流不息的路人时不时就有人到刘氏中华料理店前稍作停留,客人已经是增长到有时候需要排队的状态了。 当然了,这仅限于早餐时间段,其他的时间段想要有客人依然靠随缘。 因为,刘氏中华料理店的早餐,不仅仅便宜。 而且,味美、营养丰富。 几乎跟便宜的泡面差不多的价格,却比泡面好吃。 “一碗西红柿鸡蛋味增面!”一名穿着制服的丽人大了个招呼后,就坐在店中的桌上。 “好!”刘星看了看。 这位客人连续来了几天,看制服应该是附近一家银行的工作人员。 “店长,麻辣香锅西红柿泡面三碗,打包带走。”一名稍胖的客人说道。 “稍等!”刘星笑道,“山本桑,带到公司去吃?” “恩恩,一份对我来说太少了,一般我都是吃两份。 不过,今天三份是因为,我同事昨天吃了我带过去的麻辣香锅泡面,觉得挺不错,所以,特意让我带一份过去。 对了,店长,你的泡面面饼太小了,是不能增加面饼份量?”被称为山本的胖子说道,“对了,西红柿可不可以换成火腿或是肉?” “不可以!”刘星断然拒绝,“西红柿的营养更丰富,适合早餐补充养分。 换成肉,会涨价。 换成火腿,会营养不良。 面饼的问题,以后再说,说不准会找到更好的解决方案。” 西红柿是从诸天农场摘的,不花钱。 而肉类、火腿都是要花钱的。 刘星这么穷,且不想要真的做赔本生意,怎么可能买那些要花钱且昂贵是食材代替免费和廉价的食材? “那个……刘桑,从今天起,我也来照顾你的早餐生意了!”来的人是新妻英二,“两份西红柿鸡蛋味增面,一份是我的,另一份是中井桑!” “田所,新妻老师和中井桑两份味增面!” “好!” 刘星看了看,新妻英二和中井巧朗两个人,另一位助手福田真太,则并没有出现。 “对了。 新妻老师,今天怎么就两位,福田桑呢?”刘星问道。 “福田桑在准备提交新连载漫画,通过的概率很大。 所以,接下来一段时间,可能不会过来当助手了。 连载通过的也,算是漫画家正式出道,成为职业漫画家,可以被其他同行尊称为老师了。”新妻英二解释说道,“而福田桑的好运,很大程度上是因为刘桑你的料理?” “哦?”刘星不解。 “福田桑将赛车题材换成了食戟题材,残酷热血的地下食戟。”新妻英二笑道,“原本,其实就是把地下赛车的题材,换成了美食。 本质上,都是福田桑风格!只不过,现在的赛车题材,比较冷,编辑部未必看好。 但是,美食题材经久不衰,且单行本销量一般都很厉害,尤其是一些漫画里面有大量真正食谱的和厨艺知识的,就更是大卖了!福田桑为了真实,不仅仅购买了大量的美食漫画参考,更是买了大量的美食和厨艺专业书籍,所以,我觉得他一定能出道!” “原来如此!”刘星点了点头。 如果仅仅是《食梦者》的世界,那么,美食未必是最王道的题材。 但是,这儿世界是以《食戟之灵》为主流混合了《食梦者》世界。 所以,漫画界也难免会受到美食界的影响。 美食类的出版物,基本上是世界最卖的最好的,包括有美食元素的漫画! 甚至,漫画界流行不想当美食家的厨师不是好漫画家的说法,经常有一些漫画家被一些顶级料理折服,之后,就开始疯狂的学习料理知识,并且,开始创作料理漫画。 有一部分的漫画家,甚至发现……哎,当料理人和美食家比画漫画更适合老子,于是,扔掉了画笔,真的就去当厨师和职业美食家了。 一般而言,美食家、顶级厨师的知名度,甚至比最红的漫画家,还要强的多。 要知道,这个世界的最牛逼的漫画杂志《JUMP周刊》也就两百万份销量。 而一些美食杂志和厨艺杂志,仅是日本境内发型的杂志——《美食与食戟》的发行量一直是稳定在800万份以上。 这还仅仅是日本,实际上,这个世界各国美食杂志和美食媒体的影响力,都是非常惊人的。 可以见得,这个世界,美食甚至成为一种显学! 就像是,才波诚一郎当年的修罗之名,响彻整个美食世界,堪称是天皇巨星一般的名气。 只不过,改名幸平诚一郎,且不在媒体曝光二十多年了,样子也变老了,才不是那么容易被普通人认出来。 但是,料理界和美食界的人,基本上看到诚一郎,都会认出这个曾经的巨星! 幸平诚一郎的厨艺,其实并不是以远月十杰层次来衡量的! 本质上,远月十杰并不算什么,格局也就那么大。 幸平诚一郎是厨艺,是远远在十杰之上的世界级层次。 用中华料理的标准衡量,诚一郎应该是准特一级厨师,存世的特一级厨师数量不超过20名。 用WGO标准,幸平诚一郎有修罗称号,实力虽然没有星级量化,但却是最高等级三星级的实力。 三星级的厨艺,全球存世的加起来也就十多人。 今早有田所惠的帮忙,早上的生意虽然比前几日更忙,但是,刘星依然是有仍有余。 因为,西红柿鸡蛋味增面和麻辣香锅西红柿泡面,两道料理都是非常简单。 味增面用的面条很普通,就是市场上买的切面。 麻辣香锅西红柿泡面,直接就是拿泡面的面饼来煮。 由于都是非常简单,只需要两三分钟就可以成,所以,客人基本上没有久等太长时间。 “老板,太好吃了!”一名客人满足的拍着肚子。 “老板娘再见!”有一人喊道。 被客人都吃称呼老板娘之后,原本脸皮薄的田所惠,也是荣辱不惊,继续制作料理! “刘桑,吃饱了,再见!对了两天后的你的食戟,我报名了公证员,不知道能不能选中。”新妻英二说道。 “无所谓!食戟是靠实力(作弊)的!”刘星淡然装逼! “恩!刘桑既然有信心,那么,我就不多说了,加油!”新妻英二说道,“祝君厨运昌隆!” “谢了!”刘星目送新妻英二和其助手中井巧朗的离开。  第58章 准备去做竹升面了惹 上午八点四十分,刘氏中华料理店早餐经营结束收摊。 田所惠帮忙打扫。 刘星数钱算账。 “三万二千一百日元,今早卖掉了321份!”刘星脸上不由露出了一丝幸福的笑容。 要问他为什么对钱发自内心的喜爱,还不是因为——贫穷! “恭喜!店长开业大吉,今天早餐又大卖了呢!”田所惠也是面带萌萌的傻笑,“记得第一天开业,销售仅有上百份,仅仅第四天开业,已经是突破三百份了。” “恩,诚然可喜!但是早餐单价还是太便宜了,要是中餐、晚餐的销量,能够大增就好了!”刘星不由露出一丝期盼。 别看早餐卖的多,但利润真的很低。 如果不是刘星的店面是自己的,不需要租金。 再加上,西红柿等等蔬菜能够在诸天农场免费摘取,还有田所惠免费帮忙,不要工资。 否则的话,100日元一份,卖了0多份,想要维持盈亏平衡都很困难。 “呆胶布!虽然,中午和晚上的客人很少,但是吃过了本店的料理,大部分都会满意的。 所以,短期客人是比较少的,但是长此以往,回头客是越来越多的,店长要对自己有信心!”田所惠双手握拳,露出激励状。 刘星点了点头,说道:“恩,说的有道理呢!” 远月美食街永远不缺消费能力高的客人,但是想要获得客人,却是需要不断的积累口碑。 让客人相信,店里面的料理对得起期待和价格,这样才能不断的获得客人青睐。 “对了,店长!两天后的食戟,准备的怎么样了?”田所惠问道,“泡面的话,底料应该是没问题,麻辣香锅底料,就是非常上乘的汤底,最大的问题,应该是泡面的面饼,若是用了一般的面饼,可能会影响到整体口感的发挥。” “恩,所以……我准备制作竹升面泡面面饼!”刘星表示说道。 “上次食戟的那种竹升面?”田所惠不仅惊讶。 “上次是别人送的竹升面,这次准备自制。”刘星表示说道,“先要准备竹升面所需的工具,之后,则是按照竹升面的食谱,去制作!” 竹升面,是流行于广东的一种传统面食。 和面不用水,而是用鸭蛋(也有用更便宜的鸡蛋,但用鸡蛋不如鸭蛋筋道)。 面粉和鸭蛋大约5:4的比例和面。 充分的搅拌和面之后,再开始用粗大的毛竹竹竿去压面。 毛竹的一头固定,中间案板放置面团,人骑在另一面利用人体重和毛竹的弹性特点均匀的压面。 压到面团较薄的时候,折叠起来在压。 一直压1~2小时左右,比擀面杖擀出来的面皮更劲道。 之后,再开始切面,传统的方式切面,是不用切面机器。 而是把一层层的薄面皮多层叠起来,用刀去切面。 需要非常厉害的刀工,才能把面切成均匀如针一般细。 煮出来的竹升面,口感更是非常弹牙、劲道、细腻,且由于没有放任何碱,所以,保持劲道的同时,却没有丝毫的碱味。 这跟北方的拉面和切面,为了获得劲道弹牙的特点,而是加入了碱水和面,口感是有巨大的不同。 竹升面的面皮,不仅仅可以切出来作为面,还可以用来用来包云吞。 竹升面里面加一些云吞,也成为一大卖点和特色。 因为,竹竿压出来的面皮,比普通的面皮更薄更筋道,所以,煮出来的云吞,也比普通云吞、饺子更好吃。 由于竹升面条本身的独特口感,是其他的面很难代替或比拟的。 以至于,尽管当今世界面条已经是机型制面为主,但是喜好面食的老饕们,依然还是特别钟爱手工压出来的竹升面。 “哎?刘前辈,你会制作竹升面?”田所惠说道。 “不会!”刘星说道,“但……我有食谱!” 说着,刘星将竹升面的食谱的制作方法,取出!这倒不是群里大佬们提供的食谱,而是刘星已去世的大伯刘橘收藏的高级食谱。 “似乎也不太困难。”田所惠看了看食谱表示说道,“和面、揉面、压面都并不是太难,主要是费功夫。 只有后面的切面,没有机器的话,手工去切那么细的面,难度是非常高的。 恐怕,十杰级才有那么好的刀工吧!当然……竹升面食谱上的工具,店里面没有!” “主要就是粗毛竹,这个工具是必须的。”刘星表示说道,“其他的都好办!” “那个……”田所惠想了想说道,“极星寮有一片竹林,里面有许多粗的毛竹,店长,我去到极星寮,找大家帮忙,应该可以砍伐一些适合使用的粗毛竹!” “那个,宿舍的舍管能同意吗?”刘星不禁好奇的问道。 “呆胶布!极星寮是比较特殊的地方,大家都比较友好团结。 尤其是,极星寮的前辈,通过食戟获得了大量的土地,让大家可以开辟试验田和试验养殖的基地,甚至,还有一小片的竹林和树林。”田所惠表示说道,“极星寮的竹林和树木,需要的话,是可以自己取用的。 不过,通常大家都很少用到竹子,也仅仅是春天吃竹笋!如果不挖竹笋,不砍伐竹子的话,竹子长的太快,很快就会泛滥成灾的。” “田所,那就拜托你了!如果能行就行,不行我还有备用方案。”刘星表示说道。 备用方案就是拜托史蒂芬.周想办法,竹升面是广东美食,香港也是有大量传统的手工竹升面的面馆。 所以,竹升面的工具,是非常容易获得的。 即使史蒂芬.周不行,袁州大佬也应该可以。 上次,袁州大佬就亲自做过竹升面,应该有竹升面的制作工具的。 “交给我吧,竹子绝对是没问题的!”田所惠拍胸脯保证,因为,极星寮的木材和竹子甚至是过剩的。 舍友里面甚至有一名是烟熏料理世家出身的少年,经常是据木屑和竹子,用于烟熏的燃料。 这些材料,都是就地取材,从极星寮宿舍的林地开采而得。 竹子长的非常快,每年更是过剩的,所以,就更没有问题了! 第59章 极星寮众人来了 诸天厨师聊天群 “大佬,我又跟人比厨艺了,对方实力处于中级和高级之间,应该偶尔能发挥出高级厨师的水平。 题目是泡面。 大佬们,本群最菜的弱小群主想要知道,袁州大佬提供的食谱65分标准的麻辣香锅底料加上普通的竹升面,能不能赢?”刘星弱弱的求助“可以!”史蒂芬.周“不好说。”袁州“噫噫噫?”刘星懵逼,两位大佬居然给出不同结论“袁州大佬为满分作为参考系的65分,我觉得接近特级了吧。 这样的底料拿来做泡面的汤料,我想不出失败的可能。 更何况,我吃过的面,有100多种,竹升面排第一。 对了,香港和广州的竹升面都是上了米其林必登榜的!国内没有米其林星级餐厅,主要是国内的美食界自认天下第一,根本就不鸟米其林。 所以,国内只有米其林的美食家自带干粮去吃美食,之后觉得好吃的都被推荐,但从未有评级的代表处。 竹升面,并未获得过星级评级,但以我评价,堪称面中王者。”史蒂芬.周“面类并没有第一第二,看的是厨师怎么做。 但竹升面比较适合代替泡面,跟各种面汤、佐料都是更容易搭配。”袁州“大佬,这是我搜集的竹升面的食谱,你们看看,有必要改进优化吗?”刘星表示“细致优化的话,短期来不及。 就按照你的方式去做,这已是通用的做法了。”史蒂芬.周“要优化的话,面粉、鸭蛋等等食材都要全面的优化。 否则,没有意义。”袁州表示“大佬,我朋友已经去准备毛竹等等材料了,若是她没弄到工具的话。 两位大佬,可不可以,发一份竹升面的制作工具过来?”刘星发出可怜兮兮的表情“小事一桩!” “小事!” …… “店长,我回来了!”上午十点半,田所惠站在一辆送货卡车的后车厢,向着刘星招呼。 “小惠?欢迎回来!”刘星很感动道。 田所惠从车厢上下来之后,说道:“竹升面工具的事情,我已经拜托了大家,砍了不同粗细的毛竹,可以用来试一试。 不过,大家对于竹升面好奇,所以都跟来了!店长……不知道,可不可以允许大家帮忙?” 食戟世界的厨艺,可是非常珍贵的技艺。 许多厨师对于一些菜谱,都是严格的保密。 想要学到一些干货,除非是家学渊源,要么就是远月之类的厨师学校学习。 当然,厨师学校并不会将一些秘传的厨艺传授,仅会教一些大路货的厨艺。 像竹升面的制作方法,在这个世界,并不是唾手可得,相反是保密程度很高,会的人很少的秘传厨艺。 刘星能够获得竹升面的食谱,并不是聊天群的食谱。 而是,刘星的大伯刘橘的遗产里面,有不少跟其他厨师交流厨艺时交换的食谱。 在刘橘大伯的遗书里面,刘星逐渐也是知道了,大伯留给他最值钱的遗产,其实并不是这个小破店,而是刘橘各种秘传食谱和笔记。 一个特级厨师的一道食谱,在外面拍卖的话,成交价不会低于1000万日元。 因为,一道特级厨师的食谱,就能让一个高级厨师,掌握一道特级厨师程度的招牌菜。 靠着招牌菜打响口碑,想要赚回一千万日元,基本上用不到几个月时间。 而刘橘的特级食谱,不是一道道的,而是一本本的。 数量有几千道,虽然,并不是所有都是特级水平。 但标注特级的食谱,也一共有108道。 竹升面的食谱,并不算是特级,而是高级食谱。 但这主要是因为,刘橘跟别人交换的食谱对方有所保留,特级是可以当做传家宝的,不可能轻易传授。 所以,交换过来的是竹升面食谱,是缩水版的高级食谱。 即使是缩水版的竹升面高级食谱,但也是了不起的食谱。 要知道,远月学园的老师传授学生的食谱,大部分都是中级,少数是高级。 绝大部分远月学生毕业前想要达到高级水平,需要自己勤学苦练和顿悟,以及跟同学切磋交换食谱厨艺,从而提升综合实力。 像普通学生经常渴望获得的十杰食谱,其实也不过是一些高级厨师水平的食谱。 至于特级食谱,抱歉,这超出了十杰的能力范畴。 不少十杰首席毕业生,比如,大名鼎鼎的四宫小次郎,也需要奋斗多年,才突破到特级(星级)。 相当多的十杰毕业生,毕业多年的成就也仅仅高级厨师里面出类拔萃,并没有到特级厨师或星级厨师的水平。 “小惠的朋友,当然没问题!感谢大家,能够过来帮忙!”刘星笑道,“正好,竹升面我仅有食谱,并未亲自做过竹升面,需要大家一起帮忙研究!” “哈哈哈,小惠家的店长前辈,果然是一个爽快的人,这个朋友我交了!”一名棕黄头发的少年发出爽朗的笑声,“我,一色慧,远月高中部一年级学生,是田所惠她们的前辈舍友。 不过,我仅仅是普通的前辈,小惠提的更多是还是你,刘前辈!店长前辈!” “一色学长!”田所惠不由脸红生气的说道。 “哈哈哈,小惠生气了。”一色慧笑道,“不过,正是因此,说明我们的猜测,是真有其事。 原本,不放心刘店长前辈,怕是一个欺骗纯真少女感情的校外人士。 今天,见到的之后,才觉得,店长前辈是个非常可靠的前辈……所以,我代表极星寮,同意把小惠交给你了。 店长前辈!” “小惠!总算见到你的店长前辈了,虽然,长的很普通,但是……只要小惠喜欢,我们就支持。”某个紫发大姐姐,露出善意的笑容。 “小惠加油,我们极星寮的风气就是自由,即使小惠有喜欢的人了,依然还是我们的小惠!我们会给你加油的,与此同时,郑重警告,小惠是我们极星寮的一员,欺骗感情的话,小心我们将你……”一个长得像AC娘的少女,划出剪刀的形状。  第60章 药药,切克闹,麻辣香锅来一套 卡车车厢打开,从中走出来一名白发老婆婆。 “你们这些小鬼,还不把车上的东西卸掉!真是的,整天咋咋呼呼的,真像是一群孩子……”老婆婆一叫嚷之后,极星寮众人不由停止了嬉闹。 **合力,将几根粗大的毛竹,卸下了货车。 随后白发老婆婆走到刘星和田所惠面前,像是小惠的长辈看待小惠的男友一般,说道:“小惠是我们极星寮的人,虽然不知道,她怎么看上了你,但是,小子,你要是做了对不起小惠的事情,极星寮的人会让你知道,得罪了极星寮的下场。” “不敢,不敢!”刘星不由被吓了一跳。 “文绪婆婆!”田所惠不由娇嗔。 “呵呵呵,算了!年轻真好……加油吧,既然身为厨师,那么,就要跟小惠一起努力,成为一名优秀的厨师。 否则……在远月美食街,是立不稳的!”大御堂文绪对着刘星说道。 “恩!我知道远月美食街藏龙卧虎,一般的厨师,根本没资格在这里开店。 但是……我相信,自己不是一般的厨师,即使是在远月美食街,也能够有声有色的开起一家料理店。”刘星淡然表示。 “现在的小鬼头,就会说大话。”大御堂文绪摇头说道,“既然那么自信,不如招待老婆子品尝一下你们店中的料理吧!” “那个……”刘星不由犹豫。 “怎么了?” “没什么?我怕您不能吃辣!” “开什么玩笑,我身为极星寮的舍管,什么样的料理没品尝过,更何况,我年轻时,更是有一段时间无辣不欢。”大御堂文绪说道,“年纪大了,虽然早上还是更愿意吃点清淡的,但中午偶尔吃辣还是可以的。” “既然如此,那就稍等片刻。”刘星点了点头,说道,“今天中午本店推荐的套餐是麻辣香锅火锅豪华版,价值5000日元。” “什么臭小鬼?你居然还要宰我老人家一刀?”大御堂文绪不由一瞪眼,想她大御堂文绪一生,从来都是凭本事蹭吃,吃过十杰级别的人做过的料理至少三四十人,普通远月学生更是数以百计。 世界级厨师才波诚一郎和堂岛银,给她做料理都是免费的。 普通的小鬼头厨师,能做一点料理给大御堂文绪品尝已经是荣幸了,还找她要钱? 刘星连连赔不是说到:“免费招待,免费的。 我说的仅仅是本店订餐的价目表!” “这还差不多!”极星寮鬼婆大御堂文绪息怒道。 这老太婆是会变脸的,刘星感觉到,她不去剧组演戏,真是屈才了。 当然了,大御堂文绪凭本事蹭吃,不仅仅是因为她是极星寮的舍管,更加上她还拥有高级美食家和高级厨师资格证书。 某种程度上,大御堂文绪资深的料理水平,并不见得比普通十杰级的在校生差。 至于,美食家的品鉴水平,也堪称是一流。 这也是难怪,极星寮几十年来不断能涌现出十杰级学生,别的不说,大御堂文绪开小灶指点,就不亚于普通的远月讲师了。 …… 一桌麻辣香锅火锅端上桌,极星寮来的四名客人,正好坐成一席。 刘星端上火锅时,田所惠在后厨帮忙切菜。 因为,刘星的刀工,却是不能登上大雅之堂,倒是田所惠的刀工现在发挥的越来越好了。 切片、切丝、切块、切丁,都是大家之风。 这也是因为,田所这段时间在店里面直面客人去制作料理,心理抗压自然是不断的提升,所以,厨艺发挥也是越来越稳定。 “麻辣香锅火锅,源于四川重庆。 四川人喜欢吃麻辣,加上,自古以来,中华料理就擅长于运用各种香料和调味料。 流行世界的咖喱,在中华流行不起来,因为……咖喱也不过是混合香料进行料理的手法,常见的咖喱香料,中华料理里面基本上都有,而且,远远比咖喱更丰富。 不是不流行,而是更高级的运用香料,所以,咖喱料理在中华,粗鄙的就像是没学过香料运用一般。”刘星照着从自己大伯的笔记里面学到的卖弄说道,“至于,麻辣香锅料理,则是添加了大量的香料和药材成分,以至于,虽然麻辣,吃起来却不上火不伤喉咙。” “小鬼,别在这里吹!料理好不好吃,是厨艺问题,不会因为你吹牛,而变得好吃。”大御堂文绪很是挑剔的说道。 “恩恩……好香好辣的气味,还有几十种香料的味道,比新的十杰久我照纪的料理,香气更诱人!”一色慧陶醉的吸了一口说道。 “真的吗?一色前辈,你是说,这道料理能跟十杰久我照纪相比?”长的就跟AC娘一样的吉野悠姬活泼的问道。 “恩!仅凭闻到的香味,已经胜过了久我照纪的麻婆豆腐!很多情况下,味道不仅仅的舌头感受,而是气味和刺激混合产生共鸣,产生独特的风味。 所以,不少使用香料的食物,不仅是闻着香,吃也香,就是味觉、嗅觉等等细胞共同作用产生的美味效果。 久我照纪那小子擅长中华料理中的川菜,基本上都是麻辣为主,听说,久我照纪入主中华料理研究会之后,将原本有几十年历史的老牌研究会,从研究八大菜系,变成了四川料理中的麻辣为主。”一色慧不禁摇头说道,“虽然,加入其中的学生,立竿见影的提升了实力,但却是失去了创造性,只会跟在久我照纪后面学习他的料理!” 随后一色慧烫了一片猪肉,色一变,说道:“好吃,不仅仅是气味胜过,就是味道,也并不见得比久我照纪的料理差!” 大御堂文绪吃了一口之后,老脸不由一红,因为,她开始回忆起青春……青春时最后悔的就是没有跟心爱的人表白,以至于,一直孤独到老。 料理带来的幻境中,老太婆似乎回到了少女时代,那是炎热的夏日,夜晚,大家在河边上乘凉……跟喜欢的人一起,呼吸越来越重……亲亲! “放开我辣,婆婆。”吉野悠姬不断的挣扎。 大御堂文绪居然陷入想象中,被吉野悠姬当做她以前的男友,抱着娇小的吉野悠姬猛亲…… “……” “……” 旁观众人不由一震失态! 因为,大御堂文绪作为高级美食家,一般的料理是没法药倒她的。 能让她失态,陷入美食化作的幻境的料理,证明这道料理至少有十杰水平!  第61章 美味是会让人上瘾的 半晌后。 大御堂文绪从幻境中醒了过来,看着被她抱着猛亲的吉野悠姬,老脸一僵。 不过,大御堂文绪什么大风大浪没见过,比现在更夸张的情况,也是经历过,若无其事的放开挣扎的吉野悠姬,表示说道:“这道料理确实厉害,精髓是在于火锅底料。 这道料理的火锅底料秘方,堪称是千锤百炼,比起一些老字号的火锅店也丝毫不逊色!虽然,距离星级料理是有一定差距的,但是,绝对比得上高级料理,在普通的高级餐厅上,也能作为招牌菜!有这道料理,你这家店在远月美食街这个强者如林的战场,也勉强能够立足了!尤其是,火锅只需要提供洗好切好的食材,减少了厨师的料理的时间,所以,生意繁忙也能应付的过来,虽然……从料理上来看,火锅不可能达到菜品最高境界,因为食客不可能每个人都是专业厨师,可以烫出最佳的火候!但是,所有火锅都是这样,这对于喜欢火锅的客人而言,也不算是缺点了。 没想到,第一次光临你的店,就给我老人家这么大惊喜!” “多谢夸奖!”刘星荣辱不惊。 “真的有这么好吃吗?”吉野悠姬好奇的烫了一颗鱼丸。 鱼丸入口之后,一瞬间,吉野悠姬陷入了美味的幻觉中,仿佛自己成了一条美人鱼,一副脱光,在温暖的热带海洋中畅游…… “好开心啊!” 吉野悠姬全失控一般,整个人脸上的表情,都是陶醉和愉悦! “我也尝尝!”紫发大姐姐榊凉子,烫了一块鸡肉,捞起来之后,放入口中。 “咯咯咯……”榊凉子感觉到自己似乎成为了一只小母鸡,在夕阳下,愉悦的奔跑,不断的寻找着荒野中的米粒。 好开心,好好心,只要有吃的就开心……鸡的智慧,仅仅是有吃的就很开心…… 不过,这种放飞自我的幻想,也真的让榊凉子出了一身汗,感觉到整个人像是运动归来一般的放松。 “老板!真有你的,麻辣香锅的火锅真的好吃,能不能冒昧请求,卖一些底料,让我回去也能吃到这样美味的火锅?”一色慧说道。 “可以,没问题。”刘星想了想说道,“特供极星寮的底料可以打一折,200日元一份。” “恩恩!刘桑,你真是好人,小惠交给你,我们全放心了!”吉野悠姬抱着刘星的手臂,像是姐姐嫁出去一般,一把鼻涕,一把眼泪的哭出来。 “那啥……不要这样,鼻涕用卫生纸啊,混蛋。”刘星不由吐槽道。 “对不起,刚刚吃辣,虽然味道不错,但却需要适应。”吉野悠姬道歉说道。 …… 在极星寮一桌,愉快的在吃火锅时,门外又有客人推门进来。 “老板!店门前的毛竹是?”进来的客人居然是峰之崎八重子,之前她都是带着手下的饿人一起过来,这次居然是一个人。 因为,美味是会让人上瘾的,上次峰之崎八重子吃过了刘星店中的火锅后,专门到远月其他的高级餐厅中点过类似的火锅,但是,让她遗憾的是,那些高级餐厅的火锅不过如此,吃过刘氏中华料理店的麻辣香锅口味的,就难免对类似口味的感觉到失望。 “中午好,峰之崎小姐。”刘星说道,“门口的毛竹,是准备用来制作竹升面所需的要的工具。” “新的食谱吗,好期待的!”峰之崎八重子想到美味,脸色不由一红,显得很是扭捏腼腆。 “峰之崎小姐,今天准备点什么?”刘星问道,“您一个人过来,如果点火锅的话太过于浪费了。” “那个……”峰之崎八重子说道,“店长推荐什么料理吗?” “今天本店推荐新料理,是田所流麻婆香锅豆腐,800日元一份。 加上,五常大米米饭100日元一份。”刘星很有诚意的表示,“五常大米作为古代中国皇室的贡米,口感是不错的,即使不配菜,仅是米饭也好吃。 当然,配上田所流麻婆香锅豆腐,则就更下饭了!” “哦?”峰之崎八重子好奇说道,“田所流麻婆香锅豆腐,是那个小姑娘做的料理?” “是的,本店秘制的麻辣香锅底料,配合田所的创新,创造出了别具特色的麻婆香锅豆腐,在既有的麻婆豆腐的基础上,用了香锅底料代替其他的调味料,创作出了新的味道。”刘星夸赞说道,“这道料理不逊色本店任何一道料理!” “那好,就点麻婆香锅豆腐。”峰之崎八重子入座之后,看着对面的一桌,吃的非常愉悦,不由说道,“远月的学生?” “恩恩!我们是小惠宿舍的好友!”吉野悠姬回答说道,“今天过来帮忙,所以蹭了店长一顿饭。 店长,真是好人啊,料理也是一绝。” 峰之崎八重子原本是冷傲的一个人,但不知道为什么,进入这家平民料理店后,放下了心房,仿佛成为一个非常普通的上班族,下班后,在一家普通的料理店享受着料理的时光。 这种心情,怕是有六七年没有过了。 一开始,她也仅仅是一名普通的上班族,战战兢兢的工作。 一直到有一天,交往了两年的男朋友,跟一家地产公司的女社长跑了,成了年龄四十多岁的女社长的小白脸。 之后,峰之崎八重子开始受了刺激,想要出人头地。 之后,拼命的工作,不择手段的获取成功! 职位、奖金和资历不断的提升,几年时间,已经成为城市规划公司金字塔顶尖的高管,备受董事会的股东大佬们的器重。 如无意外,下一任社长就是峰之崎了! 在一年前,峰之崎八重子更是将前男友入赘的那个富婆的公司击垮,看着前男友狼狈的样子,大快人心的同时,整个人也越发的空虚,感觉到失去了努力和奋斗的意义。 之后,峰之崎八重子虽然在工作中,表现的还是跟过去一样优秀,但实际上,却早已经因为失去目标而空虚迷惘。 一直到…… 刘氏中华料理店中,独特的麻辣香锅料理和特别的氛围,才让她有所改变。 美味、料理、吃! 没错,人生除了感情、事业之外,还有其他的乐趣,比如——吃! 既然事业非常成功了,却再也找不到成就感和对工作的喜悦,对于感情也不抱有任何期待,那么,不如放纵享受美食吧!  第62章 以前我可能吃了假的米饭 五分钟后。 “久等了,您的麻婆香锅豆腐和米饭!”刘星将田所惠做好的麻婆香锅豆腐和五常大米的米饭,用托盘一起端上桌。 “谢谢!”峰之崎八重子点了点头,随后取出筷子,将麻婆豆腐放到米饭碗中,“我开动了!” 在吃麻婆豆腐之前,她先划了一口米饭,不由眼睛一亮、这,米饭? 居然比想象中更好吃! 日本虽然有越光米,但事实上,越光米煮饭也就那么回事,黏黏的有点像糯米,更适合做饭团和寿司,却并不是非常适合煮饭。 不少信了日本人吹越光米好吃的国人,煮吃了后都表示——不过如此! 日本小国,也就是那样,土地太小了,物产并不是太丰富,所以,美味食材方面其实是先天不足的。 但是,日本善于夸大其词,体育讲解节目中,经常是用夸张的语气和描述一个普通的运动员,夸到世间少有。 真到了比赛,水平通常不像吹的那么高。 在美食领域,日本的美食家也喜欢将一些普通的日本特产美味,夸张成绝世美味。 这种夸大其词的营销概念,在几十年来不断宣传之后,还真形成了一定效果。 越光米、户牛肉之类的,不能说品质一般,但绝对达不到举世无双的程度。 但,日本硬生生的就吹成了世界顶级的美味。 还有北海道黑皮无子西瓜,日本一度吹的天下少有世界第一美味的西瓜,价格也炒作到几千美元一颗,每年还限量100多颗产量。 改革开放之后,中国和日本建交之后,关系最友好的一段时间,从日本北海道引进了同样的品种,拿到国内去培育,经过十多年时间的培育之后,也能在中国广泛种植,口感跟日本北海道产的没区别,但价格却仅两三块钱一斤。 日本当地的瓜农不仅仅被中国同行的价格给气哭了,且不得不把几千美元一颗世界第一天价,调整到了几千日元一颗,产量也不再限量每年100颗,而是你敢吃他就敢卖的程度。 之所以调整到几千日元一颗,是因为去中国的机票价格不止几千日元。 换做其黑皮无籽西瓜依然卖几千美元的天价,那么,日本的吃瓜群众,估计真的会组团去中国吃瓜。 但是日本本地的价格几千日元的话,虽然还是很贵,但不值得专门为了吃瓜而飞到中国去吃。 所以,美味并不是食材贵,就一定对得起价格。 越光米比五常大米卖的贵,但真就没有五常大米好吃? 事实上,不少的日本顶级餐厅,就并不迷信日本本土的越光米。 不少日本的顶级餐厅,都是从中国进口更优质美味的大米去供应食客的。 食客如果不刨根问题,日本高级餐厅不会说,大米好吃因为不是日本本土米而是从中国进口的高级米。 就大米而言,中国数千年的种植历史和辽阔领土,不同水土培养出的不同口感的大米品种,绝非日本这个土地面积狭小的国家能比的。 厨艺可以练,但食材必须要靠着辽阔的土地,才能更加丰富多样。 “米饭不错吧?”刘星笑道。 “恩,恩!”峰之崎八重子说道,“仅仅是米饭而言,我还没吃过这么好吃的米饭!” “中国大米的品种很丰富,各地都有精品的大米。 但粗略去分类的话,越往南方,大米的产量越高,口感相对降低。 而越往北方,大米的亩产越低,但是口感相对更好吃。 尤其是,东北的黑土产出的大米,更是世界级的顶级大米。 五常大米是产自中国黑龙江省五常市,在东北黑土大米中,算得上是精品良种!在古代,东北苦寒之地,却是大量的精品贡米,比如五常、盘锦等地的大米。 当然了,还有产量更低更好的响水大米,但是……跟你说响水大米也是没意义。” “为什么?”峰之崎八重子奇怪的说道。 “因为啊,你有钱也买不到。 产量一年估计也就几千斤,古代作为贡米时,皇帝想要吃,都不能经常吃。 现代,正宗的响水大米是非卖品,只有人民大会堂的食堂限量供应,全年估计也就几天供应这种大米做的米饭。 除了人民大会堂特别的日期开放供应之外,再大的面子,也吃不到响水大米煮的饭。”刘星认真的介绍(吹牛)。 “好厉害,真想要吃!”吉野悠姬大声喊道。 “别丢脸了!别说那种米,有钱都是买不到。 就算是有钱能买,价格也是超乎想象的昂贵,你……有钱吗?”大御堂文绪不由打击说道。 “哎……”吉野悠姬家庭虽然不算穷,也算是小有资产的厨师二代。 但是,想要吃那奢侈的大米,还是超乎其家庭财力的。 “事实上,五常大米已经仅次于响水大米了。 两者口感虽然会有差距,但是不会超过20%,所以,能吃到响水大米的米饭,对于普通食客而言,已经算是尝到了顶级大米煮的米饭。”刘星解释说道。 “恩恩!老板,能吃一碗五常大米的米饭吗?”吉野悠姬说道。 “可以啊!”刘星指着墙上的菜单价目表,“本来客人如果点了火锅,都是可以获得免费米饭的,这次店长免单,也同样可以吃到米饭。” 实际上,大米饭再贵也不会比肉更贵,更何况……还是诸天农场里面免费获取的。 所以,刘星更希望店里面的客人多吃米饭,少吃菜! 当然了,为了创收,五常大米的米饭,也挂在店中的价目表上。 仅仅是电饭锅煮的米饭,没有进行任何料理,单价100日元一碗。 所以,客人吃米饭的话,不仅仅能节省料理的时间和精力,还能额外给店里面贡献不菲的利润呢。 别看100日元一份不贵,但是,煮100份米饭的话,几乎不耽误任何时间,不需要任何技术含量,但却是能创造上万日元的收入。 “免单?”峰之崎八重子虽然不在乎那么点小钱,但却是好奇的看了看着一行人。 “小惠的同学和宿舍管理员,且,他们帮了本店的忙,所以,特例免单。”刘星淡然解释。 “原来如此!”峰之崎八重子有点羡慕的看着免单众人,不是钱的问题,而是,面子问题。 别人因为做出特殊贡献而免单,峰之崎没有,所以,不由露出非酋羡慕欧皇的表情——为什么你们都有,就我没有? “麻麻,吃饭,吃饭!”一色慧爽朗的笑着,主动跑去盛饭。 不久后,极星寮众人,纷纷开始火锅当菜,吃着五常大米米饭。 “美味!” “太好吃的!” “以前我可能吃了假的米饭!” “真香!” 整个店中充满了欢快的气息…… 刘星不由笑眯眯的看着两张桌子,心道,什么时候店长的四张桌子能坐满,生意应该就小成功了! 早餐虽然有坐满的时候,但刘星不是值早餐。 100日元一份的早餐,永远不可能赚大钱,只能是为了锻炼厨艺和给小店积累潜在客人。 毕竟,价目表写在店中,早餐的客人也是能看到,如果,有些早饭客人好奇,想要来吃中餐和晚餐,岂不是赚大了?  第63章 念头要通达 “多谢款待!这里的每一道料理都没有让我失望,我下次还会常来。”吃麻婆豆腐和米饭后,峰之崎八重子起身,从钱包中掏出1000日元的一张纸币,正准备离开。 “一盘麻婆豆腐800日元加上米饭100日元,共计900日元。 1000日元,找零100日元。”刘星从柜台中取出一枚100日元的硬币。 “不用了,一般我不太喜欢带这么小的零钱。”峰之崎八重子摇头。 “不,必须找零,账目不对,我很纠结,念头不通达。”刘星说道,“另外,峰之崎小姐,我劝你不要败家!我老家有个算命先生,专门算财运,而且还特别的准。 他看别人,特别慷慨大方,不在乎小钱,打心底对金钱不在意不关心,就经常批为败财气象,败财相大部分都是豪爽大方,对金钱不计较,最终金山银山也会不翼而飞。 除此之外,就是开店故意不找零,客人没提装糊涂,也是败财相的一种。 反之,另一种气象叫做聚财相,聚财相的人,无论大钱小钱只要是钱都非常在意,地上看到1日元,也一定会弯腰去捡,所见的赚钱机会都不错过。 任何赚钱机会出现,付出低于成本,都会去做,那种性格的人,无论现有财富多寡,都是在不断聚财。” 峰之崎八重子不由嗤笑说道:“眼光被小钱局限,就容易看不到大钱。 做地产项目的,都是盯着整块的大项目。 将一些整块项目里面难啃的肉给啃掉,将别人视为畏途的项目,做成聚宝盆,大磅秤金,大块吃肉,那才是真正的赚大钱。 一个底层人,本身没多少钱,靠着节省,能省出多少?相反,不如搏命一击,把自己所有的一切都投入进去,不成功则成仁。 虽然,成功率偏低,但万一成了呢?” 刘星不由一愣,不过还是坚持说道:“但是……这是我的习惯,不找零念头不通达!”说实话,刘星从来没有那种为了成功,甘冒巨大风险的魄力。 峰之崎那样的人,可能看到的成功,刘星却是担心风险。 按部就班,每步一拱卒,而不是奇招频出,步步将军。 “行行行,服了你了,店长小哥!我收下还不行,路上遇到乞丐,送给乞丐。”峰之崎八重子说道,“万一没遇到乞丐,就到超市买火腿,喂流浪猫流浪狗。” “好!”刘星点了点头。 目送峰之崎八重子出了店门,刘星回到柜台,将账目记到了电脑上。 早餐根本不用专门去记账,只需要用数。 一份100日元,数就能记账。 中餐和晚餐相对客人比较少,价目表也是不等,需要及时的记账。 作为守法经营者,刘星在日本开店,每年是要报税的,资本金低于1亿日元,年应交税低于800万日元,税率22%。 应交税高于800万日元,应交税是%。 当然了,这是所得税,也就是扣除了成本之后的增值利润所得的税。 刘星理论上算是外国投资者,签证比普通打工者更方便的多,但是,要提供持续稳定经营和合法纳税纪录,每年自动续签。 这实际上,也是日本经济不景气,所以,引进外国投资者到日本长期经营发展的政策。 对于,到日本打工的普通人,日本政府的态度是,利用价值没有了,就滚蛋,基本上,来打工一段时间,如果不是技术含量特别高,那么日本因为害怕对方移民,就会拒签。 但是,外国投资者,只要是在日本稳定经营和纳税,即可自动续签。 因为,打工者,会被日本当地人视为来抢工作的,所以有意识排斥。 但外国的投资者,却是有可能带来就业和经济增长,所以,资本大佬是大爷。 再讲白了—— 有钱在绝大部分国家,都会很爽。 没钱在大部分国家,都很难爽起来。 钱不是万能的,但是,世界上至少90%以上的不幸福,都是跟金钱不足有关。 所以…… 小目标,年纳税800万日元…… 因为,纳税多,证明生意逐渐有起色了…… 整个远月美食街,就没几个料理店,年纳税是低于800万日元的。 …… 不久后,极星寮一行人的午餐也是结束。 大御堂文绪婆婆,则是开着货车,先回极星寮。 一色慧、吉野悠姬和榊凉子,则是留下来帮忙,另外,也是见识一下传说中的竹升面。 尤其是一色慧,因为家族的生意跟面有关,所以,就特别的好奇。 “刘桑,我们吃饱了!应该帮忙干活了!”一色慧拍着肚皮说道。 “恩恩!”吉野悠姬连连点头。 “竹升面啊!”刘星点了点头,将食谱取了出来,食谱不仅仅包括竹升面的制作方法,而且,还包括竹升面压面的示意图。 简单说,就是选取粗毛竹,毛竹的一头用绳索固定锁住,另一头可以上下活动。 毛竹两头的中间有案板,面团放置在案板上…… 压面的过程,既是人骑在毛竹上,利用体重不断的下压。 将鸭蛋面压薄,压出面筋。 反复的压面,最终压出来的效果,远远比案板上用擀面杖擀出来的面皮更薄更劲道。 当然了,面粉也是上等高筋面粉,本来就容易筋道。 而不是用普通发酵做馒头、包子的那种中低筋面粉。 “原来如此!”一色慧点了点头说道,“这比历史只有百年,学自中国的荞麦面而言,是另一种古老的传承!至于,跟日本另一大流派的拉面乌冬面而言,则是比较相似,但却有区别,相传是唐朝时期传到日本的中华料理之一,所以跟现在的大部分日本拉面区别很大。 而这种竹升面,却是中国南方的一种面。 百年前的广东白案厨师,仅将荞麦面带到日本,并且引发日本的拉面热潮,日本能成为拉面王国,更多是因为近代史上不断引进中国的拉面技术。 所有日式拉面,几乎全部都是中国厨师带来的。 当然了,带来日本的拉面技术都是一些常见普通,对于中国厨师而言无保密价值的。 竹升面,则一直属于不传之秘。 今天,能见识到这种不传之秘,真是三生有幸!” “一色前辈,你不会把这种食谱外传吧?”田所惠不由担忧道,因为,一色家主要的生意是连锁面馆。 “不不不!绝对不会外传,尤其是一色家,绝对不会得得到这个食谱。”一色慧摇头说道,“我对什么振兴家门一点兴趣没有,只想要有生之年,见识到更多有趣的美食和厨艺。”  第64章 日式拉面源于中华 一色慧其实也是出生名门——东纪之国、西一色! 两大家族在料理界的地位,并不是最顶级。 但在拉面行业,却是日本最顶级的拉面世家。 荞麦面纪之国称王,而乌冬面一色家称霸。 日本习惯把所有的面,尤其是从中国传过去的面,统称为拉面。 由于,人均拥有的拉面馆密度是极高,所以,日本被称为拉面王国,因为任何一个城市的街边都随处可见各种拉面馆子和拉面摊子。 然而拉面风行日本其实并不是自古以来的传统,而是最近百年多以来的近代工业化之后的传统。 原本日本并不流行拉面,日本黑船事件之后,开始逐渐开国,之后加速对外交流,开始大规模引进外来的文化和技术。 不仅仅是现代科学技术,实际上,包括中国和欧洲的料理方式。 近代史上,日本重新对外开放之后,民间也是迅速的被中国厨师带来的料理技术折服。 所以,所谓的明治维新,大规模学习模仿西方制度时,同样也是大规模的搬运一些中国没传到日本的一些文化和事物。 就如,中国料理技术,在数百年未与日本交流时,是有着巨大的创新和进步,菜式也变得更丰富。 所以,随着近代史上中日两国民间商业往来,中华料理再度被日本如饥似渴的引进和学习。 近代史上,大规模传入中华料理的城市,当属于横滨。 如北条美代子的家族产业北条楼,既是在横滨中华街,其能在横滨唐人街成为第一楼,自是有资格自称日本境内最正宗的中华料理酒楼。 横滨开通了直航香锅、上海等地的航班之后,开始跟中国展开了大量的贸易往来。 之后,开始初选了横滨关帝庙、中华会馆、中华学校,并且,形成了南京町,也既是横滨中华街的前身。 一些来日本经商的华人,开始带来了不少新的中华料理,其中,就有各种中国的面食。 后来,日本东京的一位商人,在横滨尝到来自于中国饭面食后,感觉到了商机,于是,招募了一批广东厨师,在东京开设广东荞麦——来来轩。 虽然,来来轩并不是第一家在日本开设的广东荞麦面馆。 但却是在东京开的第一家广东荞麦面馆,结果开设之后,生意越来越火,甚至在整个日本连续开设更多的分店。 来来轩的开张,可以视为近代日本拉面行业兴起的标志。 后世,日本料理界把来来轩开业称之为“拉面元年”! 在此之后,各种所谓的日式拉面逐渐开始兴起,不少不学无术的标榜正宗日式拉面。 但是……日本哪有正宗的拉面? 基本上,日本各大流派的拉面,大部分都是近代从中国引进的不同特色的中式面。 近代史上大量的拉面世家崛起,都是礼贤下士到中国招募厨师,之后,再开始以中国厨师带去的料理技艺,学习模仿之后,再微创新,成为很多日式料理世家的传家宝手艺。 不少中式面条,在近代史上被传入日本。 竹升面则是例外,并未被日本学去。 并不是竹升面不好或名气不够大,而是因为……这种面太好了,所以,师傅舍不得轻易教授! 对技术留一手,是中华手艺人的传统。 这个传统虽然导致有些技术在历史上失传了,但是对于一些绝学的保密,其实做的非常好! …… 粗大的毛竹打磨光滑,一头简单用绳子和布垫在桌台上对着墙,捆绑悬空进行固定。 悬空并不是太高,也就是毛竹下面垫着棉布的高度。 因为,下面的垫着棉布的,所以,虽然毛竹是被捆绑着的,但是能上下活动。 将竹升面专门用的粗毛竹工具固定在对着墙的桌面。 固定好的竹竿,其实是可以上下一定幅度活动,与此同时,也能左右呈现扇形活动。 这样一来,对于压制团面,可以上下压面的同时,再呈扇形的来回压制。 骑在竹竿上不需要下来,就可以来回的压面。 所以说,中华古人在吃的方面,可是动了不少的脑筋和智慧。 不少制作吃的工具,至今想来,也是叹为观止。 之后,刘星等人按照食谱上的示意图,开始又搬了一张表面光滑的桌子作为案板。 取5千克高筋面粉,混合4千克的鸭蛋蛋液,搅拌揉均匀之后,随机就开始进行竹升面的压面工作。 压面时,竹竿悬在半空中,人骑在竹竿上,一只脚悬空,一只脚用脚尖落地。 落到地面时,仅用一只脚的脚尖向上踢,这样竹竿又会被弹的升起。 粗大的竹竿另一面的案板上,则是利用整个人体压竹竿的力,将案板上面团压薄压出筋道和弹性。 “哎,有意思!太有意思了,不仅仅能擀面,而且,还能强身健体!”一色慧很是兴奋的骑在竹竿上,不断的进行用体力压面。 虽然是非常辛苦,但是一色慧却是乐在其中。 更奇葩的是11月,室内没有开暖气的情况下,一色慧居然是换上了一身裸体围裙骑坐在竹竿上,如同孩童在骑坐跷跷板一般的开心。 “前辈,这么冷的天气,裸体围裙真的不冷吗?”榊凉子不由吐槽说道。 “不冷不冷!运动之后,浑身会出汗发热,怎么会冷呢?”一色慧不以为然的说道,“浑身的肌肉,运动中舒服的难以形容!” “穿上衣服,换人啦!”在旁的吉野悠姬不由不满的说道。 “嗨嗨!”一色慧不由无奈的让出了心爱的玩具。 接下来,吉野悠姬像是小孩子获得玩具一般,兴奋的骑在竹竿上:“嘿!飞起来了!嘿,又落下来了!嘿,又飞起来了!刘前辈,这真的是用制作料理,而不是用来玩的吗?” 刘星笑道:“当然是用来制作料理的,甚至,还有一定的观赏性呢。 在古代的时候,竹升面直接是露天在街头制作,通过这种像是杂耍一般的表演,吸引食客好奇,从来招揽生意。 但是……现代社会厨艺黄金年代之后,厨师和厨艺地位极大提高之后,类似于这种传统技艺,保密性更强了,制作流程进一步对外保密!” “没错!”一色慧表示说道,“各大厨师家族,对于特殊的手艺,都是非常看重的。 即使是跟别人交流,也不会把家族传承的厨艺对外公开,仅公开一些行业都知道的通用食谱和技艺。 比如,类似于竹升面,我过去就只听说过,但却从未见过真正的食谱和制作流程!”  第65章 竹升面和刀工 那是当然的…… 这个世界的厨艺,已经不再是普通的经验和手艺,甚至有点影响人类精的倾向,普通的高深厨艺,就像是下了药一般的效果,普通人面对高级厨师,几乎是很难反抗其美味。 想要用美味去控制一些普通人,其实并不是很难。 而再加上一些厨心、异能之类的,还未彻底浮出水面!可以说,厨师界和美食界绝不是表面上那么简单。 越是高深的厨艺,在这个世界,不仅仅象征着手艺,甚至还象征着支配普通人胃口,影响更多人的权力! 正是因为厨艺强到一定程度,会变成权力! 所以,想要垄断这种特权的厨师家族,开始逐渐的加强对于少数人知道的厨艺和食谱秘方进行保密。 这个世界普通人想要学普通的厨艺很简单,但想要成为高级、星级(特级)厨师却是非常困难。 就算是交学费就能学厨艺的中国新东方,也只会传授初级和中级的厨艺。 想要获取高级食谱甚至特级食谱,门槛远远比想象中要高的多。 这就跟武侠世界中,武林门派和武林世家,对于传承的武功绝学保密一般。 普通江湖人士,学来学去都是江湖把式。 但功绝艺,一部分是大门大派、世家豪强垄断,极少数可能因缘巧合,才能获得一些绝技的传承。 一个半小时之后。 面团逐渐被压出了柔软筋道和弹性之后。 众人一起动手,再用擀面杖,擀出一层一层的薄面皮,面皮之间洒上面粉,防止黏住。 当然了,用擀面杖去摊面皮,是传统的做法。 现代大部分面馆的竹升面,到了这个步骤,已经是换成压面机压面皮,但那是木有灵魂的! 切面也是一样的! 传统工艺是用刀切的,但是考验刀工。 而随着面条机发明之后,不少竹升面馆子,也将切面的步骤交给面条机。 切出来粗细均匀,但同样也是木有灵魂,同时面条机切出来能比刀工普通的厨师好。 但却未必能达到高级厨师切出来的效果。 “好了,就剩下最后一个步骤,切面!如果刀工不好,可以用面条机去切面。 但是,刀工好,可以将这些叠了很多层的面,用刀来切!”刘星说道,“越细越好!不要断!” “刀工吗?刘桑,你看我的刀工,可以吗?”一色慧取出一块西红柿,切出一百多片薄片,之后,将西红柿薄片卷成一朵玫瑰花。 之后,随手取了点青色的蔬菜叶子,作为点缀。 等等?! 我那么大的一颗西红柿,在眼面前不见了! 几乎是扎眼功夫,就被切成了一朵花! 不仔细看的话,红艳艳的西红柿玫瑰花,简直就跟真的一样! “恩!”刘星点了点头说道,“厉害!厉害!这样的刀工,在高级厨师里面,也算强的了吧!” “基本功,基本功!”一色慧语气平常,没有一点炫耀的意思。 “……” 所以,试制竹升面最后的切面工作,就让一色慧来做了。 一色慧色凝重……将刀磨了磨之后,认真的在打量比划一层层被叠起来的面皮! 瞬间…… 出刀了! 就像是绝世刀客出刀一样,刀光有节奏的在舞蹈。 如果他是一个杀手,估计对方死都不知道死了多少回了! 可怕! 刘星不由缩了缩脖子,厨师太可怕了,刀工估计不亚于古代以刀搏杀的刀客了吧? 虽然不如军队那样的大开大合,但却是如同织布吐丝一般的细腻! “斯国一!”众人围观一色慧用刀切面时,不由惊呼! 四四方方的面皮,被切了一百多刀,每一刀都是细腻如丝,形状也是笔直如线,仿佛用尺子量好了一般! “不亏是十杰!”吉野悠姬说道。 “一色慧现在就已经是十杰?”刘星不禁好奇的问道。 “是的!进入高中部不久,一色慧前辈一直是名列前茅,第一个学期获得十杰第七席。 之所以第七,也仅是他不争更高的名次。”榊凉子淡然说道,“曾经有人表示,一色慧前辈如果争名次,至少是前五席。” “嘛嘛!要更高的名次有什么?”一色慧不由摇头说道,“名利累人,越高名次就越是被十杰的琐事给绊住,我可不想要当一名跟公务员一般无聊的学生。 切好了,之后,是不是将面条整理一下?” “现在大家把切好的面条梳理,合格的像我这样卷成团。”刘星取过一把面条,拿在手中进行梳理,将不合格的剔除,合格的面条卷成竹升面团。 “恩恩!” “是这样吗?” “好有意思,这面条太有弹性了!好想要吃啊!” 这些被切好的面条,弹性十足,手中甩起来,如同一把橡皮筋一般的有弹力,与此同时,不合格的瑕疵面条是非常少的。 基本上均匀一致,类似于机器切出来的效果,但又是比机器且的更细也更有弹性。 忙了两个多小时,制作出来的竹升面,也是让众人感觉到垂涎三尺,恨不得马上就吃面条。 刘星看了看众人之后,点了点头,同意了试做竹升面。 “还是我来吧!”一色慧自告奋勇。 “恩!好,一色同学,你来!”刘星赞同。 一色慧不仅仅是远月十杰第七席,更关键的是日本乌冬面世家。 煮面这件事,很少有人比一色家的人更专业。 打开燃气灶,大火烧出滚水。 之后,一色慧用大漏勺,放入竹升面,滚水中迅速的把面烧散开来,动作就跟炒菜的翻炒类似。 “原来如此!一色同学,原来煮面是这样煮的?!”刘星不由惊讶的说道,“原来,我之前煮面都是错的!” “也不能说是错的!只不过,我这么煮面,更传统一些。”一色慧表示说道,“听说,刘桑也是出生名门,但却长期没学厨艺,刚学不久,很多基本功可能需要学习。 但是……我这样煮面,中华料理的厨师,不应该不知道的。” 刘星尴尬说道:“我之前是门外汉,边做生意边学习。 目前,稍微弄明白的就是麻辣调味,其他的还是需要学习和实践的。” “刘前辈是到日本这边继承刘橘大伯的料理店,才开始学习厨艺的。 正式学厨不到一个月!”田所惠表示说道。 “原来如此!”一色慧笑道,“厨艺这玩意,看起来是需要勤学苦练,但更多是看天赋和缘分。 有些人,过去并没有学过什么厨艺,但是突然对厨艺感兴趣了,很快就成为了不起的厨师。” 一色家族就有一些长辈,年轻时离经叛道,根本不听家族的安排,成年之前基本就没过菜刀。 但是有朝一日,突然开始对厨艺感兴趣,一个基本上没动过菜刀的人,突然想要吃自己做的菜,就渐渐的成为了厨艺达人,成就甚至比很多自幼勤学苦练的家族成员更高。 那个一色家的长辈,就是一色慧的父亲,现任一色家的家主。 一色慧也是离经叛道的人,比如现在就跟家族断绝联系,拒绝接受家族给他安排的继承家业的命运。 而想要靠自己本事,活出不一样的人生。 然而,不得不承认,一色慧看似是个天才,但厨艺天赋还不如他那个成年才学厨的老爸! 自幼苦学厨艺,却不如那种成年后学厨的天才老爸,这才是一色慧自我怀疑,甚至跟家族断绝联系的原因之一。  第66章 我以前可能煮的是假面条 在热水中过了一分钟之后…… 一色慧迅速的将漏勺连同面捞起。 之后,放入另外一盆干净的冷水中浸泡。 刘星众人不由好奇,下个面而已,先需要先热煮,再捞起来放在冷水中浸泡? 通常大家下面条,不都是热水煮一煮,熟了就盛起来? 最多就是汤和配菜不同。 但是煮面的时候,哪会有这么多繁琐步骤? “这是过冷河。”一色慧解释道。 “过冷河?”刘星仔细思索,似乎有点印象,可能是在书上看过,就是记得不太清楚了,可能是走马观花看过,没认真看过学过吧。 “先大大沸水中煮……再把煮过的捞起,在冷水中浸泡,用广东师傅的话来说,就是过冷河。 面煮七八分熟,捞起过冷河,这样做的科学道理是,利用热胀冷缩的原理,过冷河的面,表面遇冷会收缩起来,相当于将面内部的营养和水分锁住。 古人这么做是经验,现代厨师想要做出更好的菜,仅仅记住经验和菜谱是不够的,要更深入的研究背后的科学道理。 所以……数理化生物什么的知识,也是要学好的。”一色慧解释说道,“食谱一般只告诉你这么做,但不告诉你科学原理。 但是一些研究科学原理的科学家,又不懂怎么把菜做的好吃。 当然了,过冷河的技术很古老,日本这边比较老牌的拉面家族都会,因为……是当年广东来的拉面师傅,带来的煮面技巧。” “所以……有人将日本料理戏称是中华八大菜系之外的第九大菜系。”刘星不禁吐槽。 “没错,日式料理的根基,是从中华料理中学的。 当然,也有学习西方的烹饪手法,但不如中华料理对日本料理影响那么大。”一色慧笑道,“把日式料理,称为是中华八大菜系之外的第九大菜系,倒是一个有趣的说法。” 作为家学渊源的一色家,一色慧自然知道,日本各种被誉为国粹的料理,很少有真正是日本本土发明的,更多是舶来品。 不仅仅日式拉面,非日本发明。 就连被誉为日本料理国粹的寿司,也是中国传过去的料理技术,在近代被日本不断改进,渐渐成为独具特色的日式料理。 寿司这个名字是发音,并不是料理的学名,寿司料理学名是“鮨”和“鲊”。 在日本的字面意思,跟中国远古时期的字面意思是一模一样的。 《尔雅·释器》当中记载,“肉谓之羹,鱼谓之鮨。”。 至于“鲊”,以鱼加盐等调料腌渍之,久藏不坏,这是中国古代一种常见的食物。 东晋名将谢玄,就曾把钓到的鱼制成鱼鲊,远寄自己的爱妻,宋代食苏东坡在《仇池笔记》里记载:“江南人好作盘游饭,鲊脯鲙炙无不有,埋在饭中,里谚曰“掘得窖子”。 而《新华字典》解释更为具体:一种用盐和红曲腌的鱼。 直到今天,在中国湘川黔一带,还有一种称之为“酸鲊菜”的东西,有鲊鱼、鲊肉、鲊辣椒、鲊冬瓜等多种花样,加工工艺是把新鲜的肉类或蔬菜,裹上米粉和食盐放入缸内,发酵至有酸味即可烹饪食用,这种口味与工艺,就与寿司甚为贴近了。 日本文明受中华文明的影响之大,可谓世间共识。 特别是唐代文化,几乎奠定了当今日本文化的基础。 而寿司中,被日本人最追捧的既是生鱼片。 很多人听到看到生鱼片,就觉得是日式料理。 但遗憾的是,生鱼片也并不是日本人自己研究出来的,而是中国唐宋时期传过去的。 在中国,生鱼是从周代就开始的吃法,唐宋时期,吃生鱼之风盛极一时,唐诗里面说到生鱼的多达数十首。 现在赣南一些客家人聚居地都有吃生鱼片的传统,这种传统或可追溯到唐代。 唐朝人把生鱼片叫鱼鲙,不管什么样的鱼都喜欢片成薄片,蘸着蒜、豆豉等生吃。 唐朝有许多切生鱼片的高手,刀工出入化,切出来的鱼片轻薄如纱。 市面上还有教大家片鱼刀法的书籍出售如《斫脍书》,列举的刀法有小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕、对翻蚨蝶、千丈线等名目。 宋代文艺界泰斗陆游写到生鱼的诗词,多达37首,可见对生鱼的热爱。 “脍炙人口”、“金齑玉脍”等描绘生鱼的词句,如今已是成语。 当然了,不能说中国传到日本的寿司和生鱼片的料理,一直还是古老的原版。 实际上,日本近代和现代大量的厨师,对于寿司和生鱼片的料理,进行了大量的改进。 尤其是从外形美观来看,现代的寿司跟百年前或更古老的寿司,已经有很大的差异了。 寿司在中国明清之后销声匿迹,反倒是日本人持续坚持,终于把“鮨”和“鲊”这两种简单的食物,变成了名扬四海的料理,不得不说,日本人的微创新起到了至关重要的作用。 某种意义上,刘星并不觉得微创新可耻,本质上,微创新是在前人已有的知识上,进一步发扬光大。 科学也是不断的站在巨人的肩膀上,不断发展到现在这般地步的。 接下来,一色慧再将过了冷水的竹升面,又放在滚水锅中烫了一遍。 之后,开始分别装盘,倒入多只碗中,每只碗仅有一点点。 因为…… 中午才吃饱,再吃多的话,会消化不良。 装好了面条之后,倒入汤汁! 汤汁依然是火锅底料为主的麻辣汤汁,但除此之外,田所惠和吉野悠姬两人用干虾、干蘑菇和肉,熬出一些高汤。 用这种简单版的速成高汤,代替水,作为汤汁。 “恩!又鲜美,又麻辣!面条劲道不说,汤也是非常好喝!”吉野悠姬赞美说道。 “好吃!”田所惠连连赞同。 “是一色同学的厨艺高!”刘星赞道。 “不不不,是刘老板的食谱厉害,无论是竹升面的食谱,还是这个麻辣香锅的汤料,都是可以撑起一家料理店的招牌。”一色慧色突然变得严肃起来,“如果老板专门去做竹升面生意,配合麻辣香锅的汤料,不断开设分店,做到跟东纪之国、西一色平起平坐,也不是没有可能!” “我对专门做一门料理,没兴趣!对了,远月不是还有一个女木岛冬辅,擅长的是拉面,被很多拉面馆尊为少爷,他家是不是很强?”刘星不禁好奇道。 “不是……女木岛家仅是普通的拉面馆,跟一色家和纪之国家差距很大。 但是,女木岛冬辅前辈,却是非常亲近民间的拉面馆和拉面摊子,吃够一些底层的拉面馆和拉面摊,就随口进行指点,改进其食谱。 不少底层的拉面匠人,都受过他的指点之恩,所以对女木岛前辈很是尊重,称之为拉面界的少爷!” “远月十杰中,居然还有这种亲近底层的仗义豪侠?” “呵呵,虽然难以置信,但却是真的。”  第67章 油炸制面饼和食戟胜利御守符 下午两点多钟,极星寮众人打道回府。 临走之间,刘星将大家帮忙制作的竹升面,送了5斤。 之前制作的竹升面足足有15公斤。 用于准备食戟是绰绰有余的,所以,索性大方,送一些竹升面给极星寮的众人,算是友情投资。 田所惠则是留下来,继续进行竹升面版泡面的下一步,将新鲜的竹升面的面团,制作成泡面的面饼。 其实也并不复杂,一般泡面工艺不过是传统油炸和非油炸两种。 油炸面饼工艺,其实是现代泡面的源头,其诞生全是个意外。 清朝时伊秉绶担任知府时,给母亲祝寿,宴请众多来贺寿的宾客时。 准备宴席的厨师忙乱中出了差错,误将煮熟的鸡蛋面放入了沸油锅中油炸,由于没有时间重做,不得不将油炸过的鸡蛋面,泡在高汤中,端上了餐桌。 结果,客人吃了之后,称赞不绝。 于是,就有了油炸泡面的前身——伊府面的诞生。 从料理本身而言,伊府面既是现代泡面的前身。 只不过,伊府面并未进行现代化的工业生产,所以,让日裔华人吴百福(安腾百福)占了便宜。 二战之后,日本百废待兴,大量的市民忙于上班工作,没空做饭,所以,经常排队在吃廉价的拉面。 但排队购买拉面,也是耽误时间的。 吴百福在排队吃拉面的时候,产生了灵感,成立了日清拉面公司,把已诞生了数百年的伊府面,进行了工业化生产。 日清拉面公司,既未发明拉面,也没发明泡面,仅仅是第一个将伊府油炸面,进行工业化量产的现代食品加工公司。 简单说,日清拉面公司的创始人吴百福,主要是发现了一种传统食品工业化量产的商机,更是无耻的注册了专利。 后来,在泡面专利即将过期时,吴百福沽名钓誉,表示把专利公开,让业界同行都可以生产。 但实际上,公开的仅仅是从一开始就有争议的泡面面饼专利。 当然了,本来他的专利即将到期,不公布别人也一样能仿制。 随后,日清公司则是开始以品牌和调味配方专利为主,研究更多新的泡面口味,来巩固其市场地位。 自此之后,泡面品牌雨后春笋,各大泡面品牌竞争的核心,主要都是泡面的汤料配方,而不是面饼的差异。 而在食戟世界,各大泡面品牌更是购买一些名厨研究的调味配方,跟厨师进行配方的销售分成。 所以,不少跟这些食品公司合作的名厨,即使不动厨刀,也能有源源不断的配方专利费分账。 另外一个非油炸泡面源头是汉朝初年,韩信军队发明的踅面。 当韩信在黄河边的合阳领军10万,准备进攻河东西魏王魏豹时,为解决行军粮的问题,发明将荞麦粉与麦粉开糊,煮成八成熟的大面饼,并切成宽条。 这种面饼既方便随身携带,也可以只要加水一煮便可食用。 这其实,既是更古老的方便面,到了现代,之所以影响力不如伊府面为源头的油炸泡面,主要是因为,味道不如油炸的好吃。 现代社会,最先的油炸泡面流行起来,后来非油炸的也逐渐流行。 非油炸后来逐渐流行,并非是美味的角度,而是非油炸更健康之类的理由。 但是……仅仅是以美味的角度来看,烘干的非油炸泡面,油脂含量更少,但却是没有油炸的泡面好吃。 “……店长,还是油炸吧!” “好!” 刘星蛋疼的把竹升面做成泡面的面饼,主要是因为,竹升面并不能直接泡,还是要煮。 食戟的题目是泡面,所以,他怕到时候被公证员判定偏题。 所以,才会多此一举,把原本不需要油炸的竹升面,进行油炸工序。 油炸之后,就真成了泡面的面饼,但实际上,却并不如现做的竹升面那么劲道弹牙了,虽然,还会保留一定的竹升面风味,但是……口感多少是会下降的! 毕竟,现代的泡面面饼量产,并不是因为泡面的口感真的胜过的面馆的拉面。 而是因为,更方便速食,储存时间更长久而已。 油炸了三次,以前两次失败作为代价,逐渐掌握了油温、火候…… “店长,这次已经成了!”田所惠品尝着新泡出来的面饼,说道,“泡出来的口感,已经达到新鲜竹升面煮出来的七成口感。 配上汤料包,也非常的搭配!” “也就是说,以后泡面面饼,我不需要买了!”刘星不由一阵满意。 买成品的泡面,扔掉调味料,只留下面饼,成本是非常高的。 然而,换成自己制作的竹升面的面饼,不考虑人工成本,每公斤大约300日元的食材费用。 口感比市场上的面饼强太多,价格却仅仅需要市场上的泡面面饼的30%。 更重要的是,口感提升之后,是可以提价的。 早餐100日元仅仅是店铺名气不大,未来拉人气着想,并不意味着刘星喜欢薄利多销。 要是能暴利多销,还是暴利多销的! “果然,还是要自己动手丰衣足食啊!”刘星不禁感慨说道。 越是需要多重工序的加工品,附加值越贵,厂家要赚钱,批发商要赚钱,经销商还要赚钱,一层层的加价,采购成本自是水涨船高。 自己采购食材,自己想办法加工,则会省下大钱。 “对了,店……店长!”田所惠有点忽然变得有点扭捏。 刘星不由奇怪道:“怎么了,田所?” “没什么……那个,这是我昨天,为你到稻荷社求到的食戟胜利御守符。”田所惠不由脸一红,不由分说,把一块木板,塞到刘星手中。 “稻荷社求到的符?”刘星不由一愣。 “是食戟胜利御守符。”田所惠不由脸红说道,“上次我拿错了御守符,用了妈妈送我的学业成就御守符,不能保佑食戟胜利。 经过了反思后,这次我帮前辈求到了食戟胜利御守符,稻荷主管美食,一定能保佑前辈,能够食戟胜利的!” 小田所的眼,流露出希望他不要拒绝御守符。 “恩?”刘星感觉到田所有点小孩子气,但是,还是感觉到她的关心,“我会收下御守符,食戟时会一直戴在身上的。” “恩!稻荷庇佑你!”田所惠很认真的说道。 刘星不由吐槽,要是渡鸦大罩着,恐怕比稻荷更牛逼吧!至少,某渡鸦大是喜欢吃泡面的……  第68章 公开食戟——刘星VS北条美代子 ! 2010年11月7日。 上午,10点。 远月美食街。 刘氏中华料理店。 由于店门对面既远月学园,校门到小店之间,至少距离多米。 车行道并不是很宽,但的人行道和广场空地却是非常宽阔。 大面积的停车位,会让一些拥挤的小区车主羡慕妒忌恨。 按照之前的远月规划……假设拆掉了刘氏中华料理店,也并非准备进行商业开发,而是扩大校门外的空地广场面积。 简单说,上一次想要拆迁,仅仅是觉得大门对面的料理店格调比较低,不如拆掉。 但是,刘星食戟赢了之后,也使得远月学校放弃了相关的规划。 因为校门外宽阔面积,店外空地堪比广场。 所以,食戟开始之后,店外可以容纳大量的观众旁观见证。 “米娜桑!上午好,这里是东京远月美食街,东京食戟管理局特约食戟主持人兼新闻主播山野边玲子……”一名二十多岁栗色头发身穿OL套装的单马尾女主播,站在镜头前一本正经的介绍这次食戟情况。 东京食戟管理局的摄像人员,分别给刘星和北条美代子一个特写镜头。 刘星看了看主持人兼主播,相对于远月学园的那些业余学生,主持节目就是为了吸粉卖萌而言,校外的专业主持人倒是端庄沉稳的多。 虽然,这次的食戟主持人是一名不太红的网络美食主播。 但却是有3年主持经验,主持的食戟次数超过1000次,平均一天主持一次的频率,也堪称是经验丰富的食戟主持了。 由于这次食戟仅是普通的公开食戟,并非是像一些知名度很高的名厨食戟,所以,录制的视频只会发表在东京食戟新闻网上。 普通人其实是看不到这个视频,只有认证的厨师、美食家或的新闻媒体,才有会员收看的权限。 另外,食戟视频都不是免费的,正常情况下,最低50日元一次,在线收看食戟公开视频。 为此,视频拍摄也是用了专业设备,避免模糊不清,缺乏参考价值。 当然了,虽然食戟视频一般是收费的,但食戟参赛者,并不能分成到这些付费内容的一分钱版权费,所有收益都是食戟公证机构和食戟媒体瓜分收益,以此来维持庞大的食戟公证体系和运营团队。 虽然……默认食戟参赛双方,不能获得食戟的版权收益。 但是,公开食戟会有一个好处,就是……获得名气! 当食戟的视频被美食界大量的同行和媒体人士收看、研究,其实是会给厨师带来一定的人气和关注。 本质上,这也会给厨师本人,带来巨大的行业影响力和口碑。 所以,一些想要成名的厨师,一般都是频繁的发起食戟活动,以此来获得更多曝光。 好让自己的厨艺被更多人知晓和认可。 这就跟武侠小说里面,籍籍无名的江湖菜鸟出道,需要不断的击败成名高手,以此来扬名立万,获得江湖知名度。 而等到少侠变成大侠或魔头之后,又会被其他想要扬名的新人挑战。 一将功成万骨枯,成名之路,其实都是踩着其他人上位。 所以,食戟既是厨师之间的名誉之战,赢家能获得赌注和名誉。 输家会输掉食戟赌注,与此同时,会在人生履历上留下污点。 正是因此,很少有厨师愿意在食戟中输掉! 无论是远月校内食戟,还是扩大到整个厨师世界的公开食戟! “比赛的现场是刘氏中华料理店,食戟的参赛一方刘星,正是这家店的店主,刘星目前没有获得任何厨师职业认证,但却有一场公开食戟纪录,战胜远月初三年级的田所惠,田所惠是一名拥有中级厨师认证的厨师。” 主持人介绍之后。 先是嘘声不断。 “初级厨师资格都没有,居然有脸食戟!” “认输吧,这是为你好!” “居然不自量力的挑战北条大小姐,你会意识到自己的弱小!” “食戟会让你清醒的意识到,远月优等生跟你这样的不入流厨师之间的差距!” 刘星不由皱眉,明明是北条美代子挑战自己的,而自己仅仅是被动应战。 半晌后,传来一阵打气的声音,冲散了嘘声。 “刘桑,加油!” “店长,你能行!” “远月的学生也没什么了不起,老板娘不也是远月的学生吗?老板,你能战胜老板娘,一定能战胜其他的远月学生。” 刘星看了看,来打气的人里面,貌似都是店里面的熟客,包括漫画界的饿人和地产界的饿人。 田所惠自然也在,甚至,极星寮的吉野悠姬也在充当刘星的拉拉队。 不过,新妻英二不在观众队伍中,因为,新妻英二是这次食戟的公证员。 “另一方,则是横滨北条楼主厨的女儿北条美代子,也是远月初等三年级,厨师等级跟田所惠相同是初级,但是,北条美代子却是拥有丰富的食戟纪录,最强的成绩是击败了拥有高级厨师资格的资深厨师……这次食戟的赌注,北条美代子以未来三年免费为刘氏中华料理店打工做为赌注。 而刘星的赌注则是去掉招牌中的中华料理字样,如果输掉刘氏中华料理店的中华料理字样会抹去……所以,这次食戟双方的赌注都是赌上自己的名誉和未来……”主持人山野边玲子滔滔不绝的讲解。 “北条美代子,加油!” “加油,美代子!” “爱死你了,美代子!” “一定要灭掉这家店啊,这家店居然能存在远月校门对面,简直是远月的耻辱!” 北条美代子冷眼扫了扫她的“粉丝”,基本上都是远月的一些男性同学,脸上都是冒着花痴一般的表情,让她感觉到丢脸:“你们闭嘴!” “嗨!” “北条大小姐说的对!” “现在,立即,马上,闭嘴!” 北条美代子的粉丝团,纷纷开始鸦雀无声。 北条的后援团,基本上都是男的……一个个气势弱的就跟娘们、小受一般? 刘星不禁不屑! 舔狗粉丝? 舔狗一般都是不得house的! 为什么总是有蠢货,不明白这样的道理?  第69章 战前都觉得自己稳赢 刘星的后援团,也是有一些的。 毕竟是主场优势,在北条后援团被她自己震慑熄声之后。 刘星后援团的声音终于成为主流。 “刘桑!加油!” “店长,我永远支持你!” “一定要打赢那种高傲的远月大小姐啊!” 刘星淡然点头,对自己的衣食父母兼不多的粉丝致意。 开店一段时间之后,刘星凭着独特的料理风格和优惠的价格,熟客是逐日稳定增长的。 虽然,距离远月美食街其他的名店是有巨大的差距,但是,持续而稳定的增长,证明了刘星的料理水平一般,但食谱却绝对不凡。 本次必胜的信心,也主要是靠着高几个等级的食谱,去碾压低等级食谱。 食戟美味四大要素——食材、厨艺、食谱、异能(厨心是最高等级异能)。 正常情况下,绝大部分的食戟对战,是靠着厨艺和食材! 但通常出现了一些更高等级食谱,可能会一锤定音。 这就既是这个世界,高级食谱牛逼的地方。 除此之外,这次表面上没比食材,但是——竹升面制成的油炸面饼,其实已经是在食材上,比市场上的泡面面饼要高出几个等级了! 当然了,至于更牛逼的异能,暂时刘星还未见识到,至少,按他所了解,北条美代子并不是那种突然从日常系崩坏到使用异能的那种破格厨师。 能使用异能的厨师,绝对比远月十杰要罕见的多。 更何况,店门口露天坐着三名公证员,两人都的刘星认识的。 “就下来,就是介绍本店的食戟公证员,第一位是新妻英二,知名的漫画家,初级美食家。 担任过四次食戟公证,公证纪录上并无任何污点。”主持人介绍之后。 现场不由响起一阵掌声! “新妻英二老师?” “厉害了,JUMP第一人气漫画家!” 新妻英二点了点头说道:“恩,我会公平的对待食戟的!以我新妻英二美食家和漫画家的名誉!” “第二位食戟公证员高木纯子,是一名家庭主妇兼美食家,在网络和电视上都直播过料理节目。”主持人介绍说道。 高木纯子是一个知性美人,大和抚子一般的打扮,腼腆的笑了笑,嫩白的脸上,却是有点媚色:“大姐姐喜欢你们这些年轻人!” “高木纯子大姐姐!” “纯子太太,我爱你!” 一瞬间,在场不少小年轻人,甚至喷出鼻血。 这个高木纯子上美食节目,更多是配合厨师卖傻卖萌,卖颜艺。 当然,偶尔会做一些简单的家常菜,厨艺一般,但却是容易学习模仿。 最后一名公证员! “……渡边贝贝小姐,有仙神之舌和料理界的观世音称号,全日本都享有巨大名气的高级美食家!” 一瞬间,整个现场沸腾了! 不仅仅是普通观众,就是一些远月旁观的学生,也是不由震住了! “开什么玩笑,这样程度的食戟,需要高级美食家来公证?” “她就是仙神之舌?名声仅次于本校绘里奈的神之舌的那位大人?” “好像要被渡边贝贝小姐品尝我的料理,相对于神之舌会被美食贬低的一无是处,渡边小姐却是善良的帮人改进缺点。” “据说,有几名中级厨师,被渡边小姐指点后,很快就突破到了高级厨师的程度!” 主场优势,两名公证员认识自己……虽然,不能指望公证员作弊偏袒,但是,至少不会故意的对自己吹黑哨。 在食戟的料理美味方面,刘星则是有一定信心的。 “刘星,我劝你还是认输吧!这样,其实你并没有实际损失,仅仅是改一改店名,店名不再出现中华料理字样,今后我也不会再找你麻烦了!”北条美代子高傲的喊道。 在场的北条后援团,纷纷的助威,给刘星施加心理压力。 “怎么可能改名!我姓刘,来自中华,我爷爷我大伯都是四川料理的厨师。 我虽然厨艺不精,但,我堂堂四川料理传人,三代川菜厨师,怎么就不能打着中华料理的招牌了?感情,你们北条家的中华料理,反而比我是料理是更正宗?”刘星不屑说道。 “好,我会让你输的口服心服,到时候一样要改!之前,你订的食戟题目是泡面,可见,你对于厨艺并没有信心。 所以,才制定这样的一个怪题,好让我因为不熟悉泡面而失败……”北条美代子冷笑说道。 刘星看了看她,一句话没说,心中却感觉好笑,**不错,可惜脑子没长够……明知道食戟题目是坑,还选择入坑? 北条美代子活动了一下手臂的,带着着**一阵摇晃,冷笑道:“但是……你错的,虽然以前我对泡面了解不多,但是,泡面起源不过是油炸鸡蛋面,也可以称之为伊府面,乾隆年间的一名知府家里的厨子意外创制伊府面。 在现代,则是被日清公司工业化量产,但面饼依然还是油炸鸡蛋面,泡面市场各家泡面主要是区别在于汤料包、佐料!” “所以呢?”刘星说道。 “我尝过了上百种泡面,最终得出结论。 远远不如回归原始版伊府面美味。 最原始的油炸鸡蛋面,配合鲜美的高汤,就是最美味的泡面!”北条美代子自信的表示,“而高汤,正是中华料理的奥义之一!北条家的很多料理,能比市场上更鲜美好吃,奥秘也是用最古老的高汤调味,而少用现代的味精之类的调味品。 熬制鲜美的高汤,无疑是北条家的传人最擅长的!所以,你聪明反被聪明误,自以为擅长四川料理,擅长于调味,就一定能赢得泡面食戟!但是,我会用绝对的实力告诉你,你肯定会败!” 刘星笑了笑:“是吗?你这么有信心?是对你的高汤有信心,还是对味在四川这句话缺少敬畏?忘了告诉你,上次我食戟胜利,田所也是用了高汤。 而我,是靠着麻辣香锅的汤汁!论适合泡面,还是麻辣味更厉害!” 仅仅看全世界的泡面市场占有率就知道了,纯粹的鸡汤、猪骨汤或是复合高汤的鲜美汤汁的汤料包,并不占据优势。 一方面,工业化量产的那种高汤,比不上厨师精心熬出来的新鲜高汤。 令一方面就是,喜欢吃泡面的人,更多是重口味。 各种泡面调味包的市场份额中,辣味占据主流。 四川料理本身是调味为特色,除了辣味之外,还有很多鲜味、怪味。 不断的打破常识,创造新的美味,这才是四川料理。 本身而言,四川料理从来不墨守成规,反倒是追求创造新的味道。 就如,味碟的练习,就是非常具备四川厨艺训练特色,不断的混合味道,品尝,再混合,再品尝。 一旦找到比之前更好的配方味道,则是记下来,一直到下次再次突破。 调味的功夫,是四川料理的看家本领。 在学会调味之后,对千变万化的味道更能驾驭之后,自是更容易创造新菜式。 相对而言,日本人理解的中华料理,更多的传统经典的那些菜式。 但真正的中华料理,不仅仅是历史上传承的菜谱,而是不断的推陈出新,是一种精!中华厨师的料理,才是最正宗的中华料理!  第70章 这真是食戟,而不是泡面厂商赞助的广告赛 ? 放嘴炮之后,食戟正式开始。 料理时间限制为三个小时,理论上,可以有充裕的时间来准备现场料理。 然而,让现场观众失望的是,刘星直接从装食材保鲜盒中取出已经炸好的竹升面团,油炸竹升面,依然是符合泡面的定义,能用开水泡开的面,既是泡面。 “这样就缺少了一点观赏性了喂!”一名观众失望的摇头,他还想要看亲自制作面饼呢。 “北条那边……什么,也是直接拿做好的面饼?”另一名观众惊讶,“怎么会这样,难道,让我们看现场开水泡面吗?” 北条美代子也是没有现场做面饼,而是直接用了炸好的鸡蛋面面饼。 当然了,这是手工制作的鸡蛋面面饼,类似原始版本的伊府面,跟工业量产的泡面相比肯定是更好的。 工业量产的泡面面饼大致上相当于熟练的初级厨师料理,即使是制作精良也很难比得上中级厨师的料理。 而作为远月优等生,北条美代子是中级厨师,甚至,可以说在很多方面是素质,已经不亚于高级厨师,拿到高级出书认证,也仅是未来一两年之内的事情。 接近高级厨师制作的鸡蛋面面饼,自是远胜过流水线量产的面饼。 毕竟,高级厨师并不是大路货,应该说是非常罕见的厨师,足以在高级餐厅中担任厨师的那种程度。 初级厨师仅是普通人中千里挑一的厨艺。 中级厨师,已是普通人中万里挑一的厨艺。 高级厨师已经看成是从普通人群中十万中挑一的厨艺水平。 高级厨师的门槛极高,不仅仅需要大量的时间和金钱勤学苦练,而且,如果天分不够,也是枉然。 远月逼格源于高中部入学门槛的中级出书,而毕业生门槛则是高级厨师。 不能达到高级厨师水平的,都会在毕业之前被淘汰退学。 虽然,日本算是厨艺比较发达的国家,但高级厨师也就00多人。 全世界的高级厨师数量加起来,也大约也就五万多人。 日本的高级厨师,80%都是出身远月。 另外,远月还为全世界其他国家培养了大约1000多名高级厨师。 总计远月学园培养出来的毕业生总数有4000人以上,也就是说,全世界8%的高级厨师是出身远月。 这也是远月在世界美食界的地位极高,堪称是世界上最著名的料理学校的主要原因。 当然了……新东方其实培养的中级、高级厨师也是非常多,但是,新东方的毕业生,毕业时大部分没达到高级。 新东方毕业生数量上远超过远月百倍,但在高级厨师培养方面的质量,却远逊色远月,因为,国际美食界的影响力,比远月还是略逊一筹。 “哎?双方都是是打开燃气灶,在煮开水?”主持人近距离的直播,不由一震惊讶,“这真的是一场食戟?不是泡面厂商赞助的广告赛?” “很简单……”公证员渡边贝贝淡然说道,“两者的料理,都不是食戟这么短的时间内能成的。 刘星的竹升面是一种中国广东传统面食,特点是无水无碱纯以鸭蛋和面,这种非常费工夫,需要三个小时以上才能成面的制作。 事实上,竹升面也是罕见的一种被米其林推荐的一种中式传统面条。 正宗竹升面馆,永远是排成长队,一直到现做的竹升面煮吃,才会先不收摊。 在懂面的吃货眼里,竹升面是最值得吃的一种面之一。 没吃过竹升面,对于喜欢吃面的人而言,吃货生涯是不圆满的。” “这么厉害?”高木纯子不由困惑的说道,“不过,我平时很喜欢吃豚骨拉面,日本的豚骨拉面,也很有名气,跟竹升面相比如何?” “豚骨拉面很一般,通常我会推荐吃比较正宗的乌冬面,非路边200日元一碗的那种廉价面。 正宗的乌冬面,既像面又非面,既是面又是混沌,这种面据说传承自中国唐朝,空海法师带到日本。”渡边贝贝说道,“竹升面也有类似的特点,但面皮可以摊的很薄,所以,可以做一点云吞。 不过,如果能吃到正宗竹升面的话,肯定会比正宗带馄饨的乌冬面还要好吃……因为啊,竹升面没有碱水味,面条更细也更筋道,云吞面皮也比普通的馄饨面皮要薄,且筋道,煮起来云吞馅料会更鲜嫩多汁!” “原来如此!”新妻英二眼睛一亮,表现的以前乖巧多了,说道,“不过,这次的食戟,跟上次刘桑的食戟,真的太相似了!上次,刘桑也是以竹升面,战胜了田所。 上次,田所也是用了高汤,真是太有意思了!” 想到上次食戟中吃到的竹升面,新妻英二不由垂涎三尺! 这段时间刘星的麻辣香锅的底料,越来越好了,但却是再也没有做过竹升面。 这难免让新妻英二有点失望! 这次,难免勾起了新妻英二,对竹升面的期待! “咦……刘桑在做料理吗?”新妻英二不由眼睛一亮,原本做好了观看开水泡面的心理准备,不对料理制作过程的观赏性抱有期待。 结果,刘星却是有超乎预料的动作了! 在烧开水时,刘星也并不是闲着,而是打开一只新的锅台,分别将葱、牛腿肉丝、猪肉丝、鸡肉丝翻炒至闻到肉的香气,分别装碟。 泡面的面饼是预先准备的,也仅仅需要开水泡开,之后,撒入麻辣香锅的汤料。 但是,如果仅仅是有汤有面而没有配菜,未免单调了一些,所以,刘星准备的是肉丝。 肉香味本来是能满足人类来自基因深处对于肉类的渴望,而切成肉丝,则能更好的吸收汤汁,并将肉香渗入到面汤中。 这盘炒肉丝,虽然是刘星的创意,但也稍微作了点弊,比如,牛肉、猪肉、鸡肉切成均匀一致的肉丝,这种刀工超过了刘星目前的能力范围内。 刀工不好,切出来的肉丝不会成为加分项,而是会成为减分项。 所以,这三种肉丝是田所惠在一个小时之前,先用片刀法切片,之后,再用直刀切的刀法来切丝,切成均匀细致的肉丝后,存放在保鲜盒中,供刘星食戟时备用。 所以,表面上是他一个人参加食戟,实际上,也是借用了田所惠等人的力量。 至于,把菜炒到爆香,这是需要点火候功夫的。 刘星此前,也是跟着诸天厨师聊天群里面的大佬学过一点,比如,史蒂芬.周做的那碗食炒饭,就是经常将一些食材炒香备用,看多了几次大佬视频和食谱讲解之后,刘星还是逐渐明白了一些炒菜诀窍。 事先练过十多次之后,也渐渐掌握了炒肉丝的火候。 因为炒肉丝有了一定的把握之后,刘星才在食戟的泡面中,加入了肉丝作为配菜。 毕竟,加入配菜的面,总比一点不加要好。 传说中,只用盐、猪油,葱,不放入其他配菜就能做出非常美味的阳春面,其实,这是顶级厨师的作品。 一般厨师,什么都不放,清汤挂面的,根本就不好吃。  第71章 北条大小姐不太懂泡面 在制作料理的间隙,刘星抽空去看自己的对手的进度。 相隔不远的料理台上,北条美代子并未炒什么配菜,仅是切了一些葱、拍了一些蒜备用。 显然,她对于秘制的高汤,非常有信心。 刘星仔细看了看,北条美代子的料理台上有“北条楼”三个汉字的陶罐子,容量在是清晰的写着5升。 在北条美代子在煮开水的时候,也开了一个燃气灶,将这只陶罐子加热。 看得出来,这就是她自备的高汤。 正常情况下,中式高汤熬制四五个小时,是非常正常的。 有些更复杂的高汤,可能还会需要吊更长的时间。 甚至,有传说中一些老字号,用的老高汤、老卤汤,传承百年不熄火,不断的换水换材料,味道比很多厨师多吊的高汤清汤更加美味。 刘星故意问道:“北条楼应该有几十年未熄火的老高汤,老卤汤吧?” “当然有,北条楼最好的老高汤,有70年未熄火历史,比我爷爷的岁数还要大。”北条美代子说道。 “你的容器里面的高汤,该不会是北条楼的老高汤吧?”刘星问道。 “哼!你还不配用那样程度的高汤!”北条美代子说道,“这个罐子存放的高汤,是我个人制作根本不会是北条楼的老高汤。 至于罐子本身,是我两年前带到远月,北条楼现在的制式容易早已经换成跟这种不一样的了。” “原来如此!”刘星松了口气说道,“那我就放心了!至少不担心,北条小姐,用比我年纪还要大五十岁的老高汤欺负我了!” “切!”北条美代子冷冷的看了刘星一眼,接着就不理会刘星,目光盯着烧开水的锅和加热高汤的陶罐子。 …… 台下。 田所惠紧张的看着刘星,不断的喃喃念叨:“稻荷保佑,稻荷保佑……” 吉野悠姬不由感觉到好笑:“田所,你也太迷信了吧!” “不,别胡说!稻荷大是非常有力的!”田所惠连忙捂住吉野悠姬的嘴说道。 “……”吉野悠姬不由感觉到吐槽无力。 什么年代了,还有这么迷信的村姑。 作为乡下的姑娘,田所遇事不急就玄学。 比如,紧张时用手写“人”字,遇到考试会佩戴妈妈送给她的“学业成就御守”符。 而这次,她就是给刘星求到了食戟胜利御守符,根本就是大城市的寺庙套路深,专门骗一些迷信的厨师。 即使假设稻荷真能庇佑食戟胜利,问题来了,假设两个食戟的对手都求到了食戟胜利御守符,那么稻荷会保佑谁…… …… 十多分钟后,两边的沸水都煮开了。 之后,刘星和北条都是先后将开水注入到放油炸泡面面饼的碗中,将盖子合上。 “哎?真的全是用开水泡面啊!”在场众多观众惊讶。 “正是正常的,食戟除了比拼美味之外,还要避免离题。 这样做,既是避免离题,真的用开水泡开,虽然不如煮的好吃,但是绝对没人会质疑这是泡面了。”场内公证员高木纯子即时讲解。 闷泡面碗中三分钟后,刘星揭盖。 对面的北条也是差不多的时间揭盖。 不过,后面两人的泡面流程就有差别了,北条是倒掉了泡面的热水之后,注入高汤,而刘星则是继续更复杂的流程! 看来北条大小姐,不太懂泡面啊! 刘星不由感慨! ……即使泡面也是有讲究的,八分满的水,三分钟闷熟,时间既不多也不能少,将透未透,才会弹牙爽口。 闷熟的面,一样是将热水倒掉,再注入冷水过冷河,将冷水控干,这样保持面的干净爽弹,风味会更好。 随即,倒入麻辣香锅的底料调味。 再注入热水将汤汁搅拌均匀。 将之爆炒过的肉丝、葱花也装盘放入…… 美! 这次的泡面,是刘星感觉到有史以来泡过成度最高的一道泡面了! 即使是泡面,也是有泡的好吃不好吃的区别。 在食戟之前,刘星至少的泡了三十遍以上,逐渐掌握了更好的泡面技巧。 能把一碗泡面泡的清新脱俗,鹤立鸡群,也算是一种点歪了的厨艺技能吧! (PS:泡面技术总结,如果想要煮出好的泡面,闷三分钟,不多不少。 先闷泡面,调味包是之后放。 如果不嫌麻烦,你可以过冷河,甚至做点配菜。 ) …… “我成了!”北条美代子自信的将她的泡面端上,自信的说道,“泡面,不,应该是回归古称的伊府面,已成!我认为最好吃的伊府面,一定还是回归经典,用高汤调味,不用其他的汤汁和配菜!” 在场的公证员,闻着泡面中的香气,不由动容! “好香的味道!仅仅是高汤的香味,就让人食欲大增!”高木纯子感觉到自己控制不了自己一般,手指快速的抓住筷子,之后,端起碗,先喝汤…… 清澈的清汤,一入口,高木纯子的眼已经开始迷离,脸色也变得酡红……仿佛喝醉了酒一般! 天啊! 作为一名初级美食家的高木纯子,平时其实接触最多的就是中级厨师的料理,所以,名义上是美食家,也仅仅比普通人吃的稍微高级一点。 所以,仅仅是这道高汤,就让她感觉到情不自禁,彻底失控,嘴唇中发出了一阵**。 “快给我,给我!我要吃更多……”高木纯子的颜艺彻底是崩坏了,贪婪的张嘴,不断的吃喝。 半晌后,整个人抚摸肚皮,仿佛是怀上了一般的满足表情。 另外,新妻英二也动了筷子,但也仅比高木纯子矜持一些,因为,太美味了! 美味的程度,远远超过上次田所惠的料理!若不是,上次刘星食戟中的竹升面的记忆犹在,可能现在就被这道美味俘获了…… 美的高汤! 肉类的精华,彻底展现在汤中,鸡汤、鸭汤、猪肉汤,还有其他的佐料,使得面的汤汁无比的好吃!如果……上次田所惠的高汤,达到这样的程度,刘桑可能就输了! 当然了,仅仅汤更好吃一些!但面却是比上次刘桑的竹升面差! 除此之外,刘桑的麻辣香锅调味技术,从上次食戟结束后,一直是在进步的。 所以,刘桑现在的汤汁应该不亚于北条美代子这个女人!  第72章 五吊高汤泡面VS麻辣香锅竹升泡面 “真的好吃吗?”美女主持人山野边玲子,看着台上已经开吃的食戟公证员的样子,不禁露出了垂涎三尺表情。 美女主持人,可以说是帮助大家问出了心声。 不过,在两名食戟公证员开吃后,渡边贝贝还未动筷子,一直在看刘星那边的状况,等到刘星那边的料理成。 终于,第三名公证员渡边贝贝开始动筷子:“恩?——美味!原来如此,北条厨师这碗面,精华在于汤,这并不是普通的高汤,而是五吊高汤!第一吊用了猪排骨、整只鸭、整只鸡并未加盐熬煮5个小时左右,原本50公斤的汤,熬到一半出锅。 之后,第一吊高汤的肉和残渣去掉,只留第一吊熬出来的乳白色浓汤,开始第二吊,重新加入猪里脊肉、鸡胸脯肉、金华火腿、干贝、干蘑菇和水……第三次,同样是去掉了第二吊高汤所有残渣,以上次的浓高汤作为汤底,加水,再度加入鸡鸭猪并且开始加入盐、葱、姜等,还有一些枸杞等等滋补食用的药材,这第三吊过滤后,已经是高级清汤。 不过,之后,你又进行第四吊、第五吊过滤清汤,使得汤底澄清,如同清水一般……五吊高汤没加盐,并不便于保存,所以,煮面的时候加了点盐。 鲜味虽然好,但还是需要盐的咸味,才能增鲜。” “你,你是怎么知道的?”北条美代子不由大吃一惊,因为,渡边贝贝基本上将她料理说中了九成以上。 细节上有一点点不同,但是,能一口喝出五吊高汤的材料和熬制的火候,顺序,这难免也太可怕了! 在场所有人,看渡边贝贝的眼就跟妖怪似的! 普通的美食家,最多是能吃出对方是食材是什么,稍微能分辨出一些瑕疵不足,比如变柴了,变硬了、佐料不均匀,没有入味之类的。 但是渡边贝贝,却是能够连对方五吊高汤,每一吊的步骤时间都能分析出来,这简直如同仙一般了! “因为啊……我的舌头是仙神之舌吧!”渡边贝贝微微一笑,“吃过的味道,大部分都能记住。 再结合所学大量的料理知识,高等食谱以内,基本上可以将食谱重现出来!不过,不可能像神之舌那样准,所以,火候可能会有误差,这锅汤,你煮了多久?” 仙神之舌和神之舌,主要是区别在于舌头对于味觉的灵感程度,也就是精度。 但是,还需要大量的知识,才能展现出天赋的潜力。 比如,能清晰分辨和记住味道,却不知道吃过的味道是什么名称,那样一来,是不可能有足够知识底蕴,去将吃过的料理的食谱重现出来。 与此同时,到了高级以上的料理,特级、星级就不是那么轻易能破解出来的了。 正常特级、星级食谱,神之舌大概能破解六成,仙神之舌只能破解四五成。 特级星级食谱被破解重现出来的最多是高级食谱的水平。 换做是中级、高级食谱,则有可能被之、仙神之舌的天赋破解,甚至是对食谱的美味进行优化。 一瞬间,在场众人不由敬佩的看着北条美代子,仅仅是听渡边贝贝这么一说,就知道这锅汤汁是何等的难得! 北条美代子回忆说道:“为了吊顶级的高汤,八个小时甚至十个小时,是非常正常的。 不仅仅耗费大量的时间、食材,而且,绝对不能马虎,必须要每一吊都升华美味,才算合格!这锅高汤,我用了八个小时进行熬煮!” 吊五次高汤,让美味升华五次,这是北条目前的极限。 再加到第六吊、第七吊,只能浪费时间和食材,未必能让美味提升。 普通的厨师,一吊就行了,没必要进行多次吊汤。 中级厨师,则是可以尝试二吊、三吊…… “八个小时,煮一锅高汤!” “美代子大人,真是太认真了!” “喂,那个小子,看到没有,美代子大人可是认真的,还是认输吧!这样的作品,不是你能击败的了的!” “高汤是无可挑剔,即使是到中华料理的祖地中国。 能做出这样程度高汤的厨师,也并不多见的。”渡边贝贝说道,“如果题目是高汤,那么,你应该是满分。 但是……” “什么意思?”北条美代子不由握拳,“你说我的伊府面不行?不可能的,我全是按照经典的做法,几百年来,这种经典的伊府面,不存在缺陷的!油炸鸡蛋面饼,加上最上乘的高汤!” “是的!”渡边贝贝说道,“高汤没有缺陷,成度非常高,伊府面的食谱也非常经典!缺陷是你的面,虽然,比市场上的量产的油炸泡面稍好一点。 但是,你并不太擅长做面条吧、所以,简单的把鸡蛋和面混合,之后用了面条机进行制作,可惜了鸡蛋面粉是上乘的,却是被粗鄙的制面基础降低了面的品质。 油脂,是更好的动物油脂,炸出来的香气比普通的量产泡面要强,但是……遗憾的是,配不上你的高汤!所以,假如满分100分,我只能给你的料理85分!因为,你的面拉低了整体的评价!” “是的!”新妻英二说道,“虽然已经很美味了,但是泡面确实配不上这个高汤。” “胡说,你懂什么料理?不过是一个外行的漫画家而已,吃的时候还挺香的,吃过了就想要吹黑哨了吗?”北条美代子冷笑说道,“更何况,即使是我不擅长制面,但是,他就一定能赢吗?” “那个……不用吵架!用料理来说话!”刘星慢悠悠的将料理端上。 虽然,不是很迷信,但是刘星还是听过食戟先手必输定律,所以,食戟时一般是是故意让对手先上,自己后面再端上料理。 “请品尝,我的料理,麻辣香锅竹升泡面!”刘星将三碗竹升面端上。 …… “看起来……似乎不错的样子!”高木纯子深吸一口气味,“只不过你不觉得并不是所有人都能吃辣的吗?” “只有极少数人不能吃辣!”刘星表示,“绝大部分人能吃辣。 更何况,作为美食家,如果你不能吃辣,应该不会走到今天。” “哼!”高木纯子不由露出不满说道,“虽然,就我个人喜好,之前的高汤面应该更美味,也更养生。 但是,作为食戟的公证员,品尝你的作品,也是我的职业道德。 若是不好吃,我绝对会判你输!” “我开动了!”新妻英二已经是忍不住端上竹升面,先……喝汤! “好爽快的麻辣味,恩!还有一些肉的鲜美,不错,以汤汁配菜而言,比刘桑以前的作品要进步多了。 肉丝不错,切成丝之后,更能吸收汤汁,容易入味。”新妻英二陶醉的点评说道,“面条也是好吃!恩,非常棒,就是这种面条,非常有弹性,非常细腻,没有碱水味的那种味道!不过,仅面条而言,比上次的竹升面略逊……” “上次的新鲜没有油炸过的竹升面,弹牙爽口程度更佳。 这次是油炸过,符合泡面的定义。”刘星表示说道,“油炸过,能保存更长时间,泡开速度更快,可以速食。 且,油炸过之后,更容易吸收汤汁,也就是面容易入味。” “刘桑的意思的是,以后能在你的店中点餐,吃到竹升面?”新妻英二问道。 “是的,竹升面这次食戟结束后,就会加入店中的菜单。”刘星表示。 “既然如此……我投票给刘桑!汤汁而言,其实各具特色。 但问题是,刘桑的竹升面,比北条美代子的那种普通的油炸鸡蛋面更好吃,所以,泡面料理本身,我投刘桑一票。”新妻英二最先投票。 第73章 胜出,被钦定世界第一好吃的泡面 ! 新妻英二连汤带水的吃面,满足的拍了怕肚皮,说道:“真的太好吃了!所以,是坚决的投刘桑一票!” 另外,高木纯子也是吃的差不多了,正在舔着舌头。 只有渡边贝贝,则是慢斯条理的先喝汤,再吃着竹升面和配菜,虽然,脸上露出了红晕和陶醉,久久未开口说话。 因为,渡边贝贝的白银舌头,正常情况下都是压制对于美味的渴求。 所以,分外的渴望美味,刘星的麻辣香锅竹升泡面对于渡边贝贝而言,无疑已算是犯规级的美味。 此时,渡边贝贝脑海中甚至因此显示出美食带来的幻境。 一只自由翱翔的红色巨龙,突然落在身穿哥特式萝莉裙装的渡边贝贝面前,正在萝莉被吓的动弹不能。 巨头忽然张开口,说道:“可爱的公主,要坐到我背上兜风吗?” “哎?”渡边贝贝一愣。 半晌后,少女欢快的应邀,上了巨头的背上。 云霄飞龙! 忽高忽低的飞行,刺激的人尖叫连连,与此同时,也是让人大感刺激,各种烦恼,似乎被清空了…… 在渡边贝贝陷入幻境中,笑容越来越纯真时。 美食家高木纯子和新妻英二却是因为意见不统一而争吵起来。 “等等……新妻老师,你是因为跟刘桑认识,所以,专门投票给他的吧?”美食家高木纯子露出不满,“虽然,我承认刘星的面,确实不错!但仅仅是面而已,汤太辣了,不太为客人的健康着想。 而北条大小姐的面,不仅仅汤好喝,而且还养生,符合健康之道。 两种泡面对比,我还是觉得北条美代子的面更胜一筹!我投北条美代子一票!” “喂,不能吃辣,你还把面吃光了?”新妻英二不由说道。 “面汤没有全喝光!”高木纯子说道,“吃了面和配菜,汤就因为太过于麻辣没有喝的价值了。” 在场涌来越来越多的观众! “已经一比一了!新妻老师投刘星一票,而高木老师投北条美代子一票。 最后,只剩下渡边贝贝老师决定性的一票了!不知道,渡边贝贝老师认为,那一道泡面,才是最美味的泡面呢?”美女主持人山野边玲子声音变得越来越高亢。 在场的观众,也是纷纷变得紧张起来。 “呆胶布!小惠,相信刘桑,一定会胜利的!竹升面加上麻辣香锅汤料,这样的美味程度,怎么可能输给远月的初中部学生?”吉野悠姬在旁安慰说道,“再说,即使输了,也仅仅是店名改动一下,刘前辈还能继续开店,并不会拆散你们这对鸳鸯。” “讨厌,你在乱说什么?”田所惠恶从单边生,想要对舍友施加暴力。 “小惠我错了,我错了!”吉野悠姬不由一副向大佬低头的样子。 在两名少女打闹时…… 渡边贝贝睫毛动了动,睁开紧闭的眼睛,悄然擦去因为美食而流下的一行清泪,说道:“好!麻辣香锅竹升泡面,作为泡面而言,面饼实在的令人眼前一亮。 因为,传统的泡面更加粗糙,口感远不如竹升面这般细腻,虽然是油炸过,并非新鲜的竹升面,但依然保留了竹升面大部分的优点。 面条口感细腻又有嚼劲弹性,跟最细的龙须拉面比,或许在细的程度有所不如,但它全无碱水味,所以,更能吃出纯正的麦香和鸭蛋香。 另外,麻辣香锅底料作为调味,三种肉丝增加肉香味,进一步使得这道面,脱离了普通泡面程度,已成为一道丰盛的面食美味饭,如果没机会到中国广东吃正宗的传统竹升面,那么,这种竹升泡面,却是可以达八成左右的美味程度。 如果是跟泡面对比的话,它就更显得难得和优秀了!我回忆起吃过的507种泡面,居然发现,没有任何一种达到这种口感!基本上我可以下结论,这碗麻辣香锅竹升泡面,应该是目前世界上第一好吃的泡面。 因此,我投刘星一票!” “什么?” “世界第一好吃的泡面?” “不可能吧!” 虽然,厨师和美食家,一般都看不起泡面,因为这玩意体现不出厨艺。 但是,能做到世界第一好吃的泡面的程度,依然是一条令人震撼的新闻。 “虽然……这两道泡面,都是厨师精心制作,量产之后费否能达到这样的口味,值得怀疑。 但是,仅仅以目前的口感而言,刘星的泡面却是是世界第一,北条美代子的泡面至少是前十名以内。”渡边贝贝说道,“以我仙神之舌的名义,我可以赌上我的名誉!以上评价,不会有丝毫的虚伪成分。” 一瞬间,在场众人不再怀疑! 仙神之舌的名气不亚于神之舌,舌头的能力也仅次于神之舌! 甚至,全日本泡面协会,还曾经特邀渡边贝贝担任评委,选出日本市场上十款口味最强的泡面。 而当渡边贝贝钦点十强泡面之后,这十强泡面占据市场份额份额迅速飙升。 任何一款被渡边贝贝认为十强的泡面,全球年销量就没有低于1000万袋的。 之前,日本第一泡面,日清仙面定价高达一桶00日元,却是一年狂卖了1亿桶,堪称是日清公司最赚钱的暴利产品。 可以说,题目是泡面的话,渡边贝贝可以说,她的舌头最权威! 除非,名气更大的神之舌,愿意试吃泡面,才能动摇渡边贝贝在泡面领域一言堂的格局。 考虑到,神之舌连平民料理都不屑一顾,更不会吃泡面这种垃圾食品。 所以……渡边贝贝在泡面方面的发言权,是超过任何权威人士的! “不可能!我不相信,他的泡面居然好吃到世界第一好吃泡面的程度!”北条美代子不由愤怒的质疑。 “请慢用!”刘星很体贴的盛了一碗麻辣香锅版的竹升泡面,递给了北条美代子。 作为厨师,食戟要胜的漂亮! 不仅仅让食戟公证员投票认同,更关键的是,要让对手也输的口服心服——敌羞吾去脱她衣!  第74章 看似赢的毫无悬念 北条美代子犹豫了半晌,手有点抖的捧起面碗,另一只手抓住竹筷。 一股混合着麻辣香味、肉香味和面的香味混合的气味,扑鼻而来……还未吃到口中,北条美代子不仅感觉到娇躯一阵颤动。 忍不住了,想要吃! 当她终于将面吸入口中…… 一瞬间,整个人感觉到身体一震痉挛……浑身的力气,仿佛都被入口的美味给剥夺了一般。 下坠! 下坠! 身体在不断坠落,坠落到了美食的地狱。 地狱中,有着掌管美食的恶魔! 这头恶魔,向所有坠入该层地狱又饥又渴的凡人,递出一碗地狱特产的麻辣香锅竹升面。 “想要继续吃吗?想要吃就臣服吧,你的一切,身体、灵魂和尊严,都诚服于我!” 北条美代子的脑海幻境中,那头头上长着角的高大恶魔,向着她发出诱惑的魔音,而那恶魔的面孔,分明就是刘星。 “不!不要……不能吃,吃了我会变得很奇怪的!”北条美代子感觉到自己虽然浑身都是瘫软,如同吃了春YAO一般,抵抗意志不断的削弱,但还是喃喃自语的做出象征性的抵抗。 “真的不要?”恶魔发出狞笑,准备将绝世美味扔到地狱岩浆中。 “不要……不,我要!给我!我要!”北条美代子在美食即将被扔出去的一瞬间,流出了屈辱的眼泪,因为她知道,已经成瘾了,不吃的话身体受不了! “哈哈哈哈……” 美食地狱的魔王猖狂的大笑,抱起北条美代子的娇躯,说道:“你,既然屈服了,就是我的人了……美人,只配强者拥有!” 看着魔王得意的样子,北条美代子不由流出屈辱的泪…… 败了,彻底的败了! 毫无悬念的在这道料理上败了! 这场失败,让原本高傲,想要向男性厨师证明,女性厨师也能走到顶尖的北条美代子,意识到自己真的仅仅是一名弱女子! 尽管,她力大无穷,普通的壮汉未必打得过她,但在料理一途,却依然不是眼前的这名年轻的男人的对手! “我输了!”北条美代子怅然若失的说道,“虽然很不甘心,但不得不承认,你的这道料理,确实能被誉为最好吃的泡面!” “对了,你已经吃过我的面,我能吃你下的面吗?”刘星说道。 “那个……恩!可以……”北条美代子的脸上的表情变化了好多次,满脸通红的说道,“虽然我输的毫无悬念,但是……下次跟你比赛,我会把面饼的不足弥补!那时候,你还会跟我再比一次的吧!” “到时候再说!”刘星接过北条美代子用高汤制作的泡面,吸溜吸溜的入口之后,不由发出满足的声音,“好吃……真棒!我跟你说,这面真的好棒!对了,北条,输了食戟的话……” “无路赛,无路赛!我……输了就是输了,一定会遵守食戟赌约!未来三年,学校里面没课时,我会来给你帮忙免费打工的!”北条美代子满脸娇羞的说道,“不过,打工归打工,我警告你,别动其他的歪脑筋!另外,我迟早会赢你的,到时候,屈辱加倍还给你!” “干巴爹,北条美少女。”刘星鼓励道。 “你……你是在嘲笑我是个女人嘛?”北条美代子很是羞愤。 “……”刘星感觉到自己和女生说话好累。 美少女怎么成了嘲笑的话了,在某个名叫做刺O猫的位面,有个叫做桂圆的萝莉编辑,可是非常执意让作者称呼其为美少女。 美少女是好的,褒义的,积极的。 以至于,取个笔名为美少女桂圆天下第一的作者,开新书后,人气爆炸一发不可收拾。 “我……我先告辞了!明天再见!”北条美代子有点落荒而逃的意味。 …… “万岁!万岁!刘前辈赢了!” “店长!” 围观的众人,发出惊呼。 “店长,恭喜你!又赢了食戟!”田所惠很开心的上前说道。 “恩!”刘星点了点头,背心其实是湿透了。 因为,这次食戟看似是一帆风顺的赢了,但是,刘星知道,其实还是有点运气成分,北条美代子的五吊高汤泡面,真的是非常厉害! 尤其是高汤,喝一口让刘星感觉到如同升天一般,居然能鲜美到那般地步! 至于,高汤泡面的缺陷? 对不起,刘星并没有觉得这道料理有缺陷。 事实上,这道料理的成度非常高,美味程度,也是刘星来到这个世界,品尝的第二美味的料理之一。 第一美味的料理,是上次幸平餐厅吃到的诚一郎大叔的海鲜拉面。 但是,幸平诚一郎是世界顶级的厨师,即便是随手的一道料理,都是不凡。 北条美代的料理跟幸平诚一郎去比,这全是……幼儿园的孩子王跟特种兵王去比格斗! 实际上,别说是北条美代子,就是现在是十杰,跟幸平诚一郎去比,也全是孩子啊! 不过,诚一郎也仅仅是这个世界的顶层,其他的世界的厨艺水平而言,大致上跟史蒂芬.周是一个档次的。 不过,史蒂芬.周还有进步的空间,食学会内功之后,做出来的料理,肯定是能吊打诚一郎的。 至于,袁州大佬……虽然没有特别玄幻的技能,但是,却是靠着其扎实的“基本功”,做出让玄学料理都无语的料理。 袁州大佬说他的料理不发光、不下药,但是……尼玛的,照样是让人上瘾啊! 食戟世界的厨艺满分100分,之后,基本厨艺满级了,不能再升级了,想要更加美味,就只能靠玄学厨心,厨心能继续加成100分。 所以,一般的厨师的满分100分,厨心级能突破100分,最高上限200分。 但是……袁州大佬的厨艺上限,则是直接说……对不起,我的体系厨艺的满分1000分,其中,100分的程度跟食戟100分的料理是一个级别。 而……袁州大佬按照1000分参考系的厨艺衡量,至少是150分以上。 至于,食戟世界的厨艺100分的高手不少,但厨心一般加成仅有加成10分、20分左右。 诚一郎的厨心,也仅加成到分左右。 也就是正常人眼里,满分100分,但诚一郎能考1分,所以能吊打无数小朋友。 100分以下的,在诚一郎眼里都是孩子。 刘星的厨艺,其实讲真的,按照食戟的标准,不超过分,初级厨师证书都考不上的程度。 而高级厨师,一般都是七八十分左右。 八十分至一百分之间属于星级、特级厨师领域。 至于破格突破了理论上的100分,踏入的境界,则不是传统厨艺理论能衡量! 这个世界,突破100分上限的最有效的方式是觉醒异能或厨心。 其中,神之舌就是异能的一种,不过被薙切真凪评价为最无用的能力,仅是前期帮助厨师有效的进军星级、特级。 但是,却不能帮助厨师突破100分的上限,反而会让厨师陷入最严重的厌食症。 鬼母薙切真凪自己,离开薙切家之后,自己努力成为了WGO唯一的特定执行官,可以说,比远月的总帅权力更大的多。 照理说,WGO的权势,可以让她吃到更多最顶级的料理。 但是,薙切真凪早已经是厌食症晚期,连特级星级厨师的料理都觉得食之无味的程度,仅靠着输营养液维持生命。 也正是因此,薙切真凪才会发自真心的觉得,神之舌是一种鸡肋能力。 第75章 面条机只会迟到,但从来不会缺席 “店长,稻荷大人,真的庇佑你了,对吧?”田所惠看到刘星的上衣口袋中装着她之前求来的食戟必胜御守符,喜滋滋的说道。 “那个……”刘星想要解释,这真的跟稻荷没关系,要是真跟仙扯上关系,食倒是更贴切。 他所认识的史蒂芬.周,别看仅仅是个天才厨师,实际上,前身却是天上的食犯了错误,下凡来历练。 等到功成正果,是可以返回天上当仙的。 刘星还未进行走近科学,批判稻荷行为是腐朽落后愚昧的封建迷信行为。 就想到了自己群里面还有潜在的仙,所以……科学什么的,也不是真理了。 加上连连被吉野悠姬用眼暗示,这时候解释,无疑就是自讨没趣。 就跟家族群里面的老人家都在传各种馊了很多年的毒鸡汤和谣言,这时候,作为晚辈明知道是谣言,如果无伤大雅,最好还是不要辟谣的好。 因为,辟谣就冷场了,伤了长辈的自尊心。 除非是特别有害的谣言,真有可能损害家人的生命财产健康的安全,才特别有必要辟谣。 否则,即使不迎合几句,也可以选择闭嘴不说话。 辟谣和说真相,很多市场除了获得智商上的优越感之外,更多情况下,是会被人排斥出群体之外。 因为,大部分传谣的不见得真的智商那么低,就真信了。 仅仅是因为,太寂寞了,想要转一点东西,跟熟人之间有点议论话题。 而恰好就是,网络上的段子手特别多,喜欢传播各类谣言、鸡汤。 由于,大量自媒体段子手,以此谋生,大量制造那种段子,自然容易被普通人转载作为话题。 之所以转载,大部分不过是觉得,懒得自己创作,转一些自己觉得很厉害的东西,去跟人社交而已。 通常家族群、同事、同学群里面,转载馊鸡汤的,更多是一些特别热性积极的份子。 没这些水群的人,可能就真变死群了。 这时候,新妻英二也是走了过来道:“刘桑,恭喜你了!又一次食戟胜利,不过,之前说的算话吗?” “什么话?”刘星疑惑道。 “竹升面加入刘氏中华料理店的菜单中。”新妻英二大声说道。 “那个啊?”刘星想了想,说道,“现做的不能保证天天有,毕竟,我又不是专门开面馆的。 但是,油炸过的可以天天有。” 因为,现做当天卖不掉,就不新鲜了。 而油炸的可以保存很长时间,即使当天卖不掉,也可以之后一段时间慢慢卖掉。 “恩恩!”新妻英二对此感觉到颇为满意,作为食客而言,最重要的就是能不断吃到新的美食花样。 刘星店里面的主打推荐的菜单是麻辣香锅火锅,但也不能天天吃火锅吧?总得换着花样去吃,才能不腻味。 “恭喜你,刘星!”结束了食戟公证后,渡边贝贝等到人散去,食戟现场被收拾之后,才开始进店中祝贺。 “多谢,渡边小姐大公无私的判决。”刘星说道。 “叫我宝宝!”渡边贝贝鼓起嘴说道。 “那个……贝贝小姐。” “宝宝。” “好吧,宝宝!”刘星有点头疼,这个大小姐,真是难缠啊。 “这就对了!”渡边贝贝很高兴的说道,“平时跟我关系亲近的人,可以喊我宝宝。 我爸爸跟你大伯的多年的老交情,他是赞同我们两家人互相往来的。 我们年纪也是相差不大,所以,我们应该可以算朋友吧?” “算吧?”刘星马上就感觉到有点烦恼。 因为,他感觉到田所惠的色有点不对劲,似乎气鼓鼓的样子,吃醋了? “所以,今后你叫我宝宝就可以了,我称呼你阿星吧。” “随你!” “这样……阿星,现在快到中午了,还没有吃饭呢。 不如,在你的店里面吃饭吧,放心,不要担心我蹭饭,我会付钱的。 竹升面就可以了,不要油炸过的!新鲜的竹升面,应该有吧?” “有!” 竹升面是昨天制作的,虽然,大部分都制作成油炸的形式,以方便保存。 但还有一小部分,用保鲜膜封住,口感应该还算新鲜。 “那……中午就吃竹升面!不过,吃过了麻辣香锅口感的,中午就要清淡一些,最好是用高汤作为汤底。”渡边贝贝开始说道,“其实,之前的食戟,我还是觉得,如果北条美代子小姐的面饼换成了油炸竹升面,未必会输!” “哦?”刘星若有所思。 实际上,他也觉得赢得侥幸,北条美代子如果准备更充分一些,或是求教一些对面食专精的厨师,提升面饼的水平,那么,凭着她出色的五吊高汤,赢的概率是不小的。 毕竟,刘星的竹升面并不是美的竹升面,只算是能照着食谱做能做出来,和面、揉面、醒面、竹竿压面、擀面皮、切面……其实,每一个步骤真要较真起来,都是非常讲究功夫的。 当然了……刘星的竹升面,其实也不算太差,至少材料不偷工减料,流程也全靠着费时间和体力的传统工艺。 市面上大量的滥竽充数的竹升面,面粉不用优等的(澳大利亚)高筋面粉,而是用便宜的中低筋面粉。 用和面的蛋不是鸭蛋而是鸡蛋,甚至还有一部分的奸商直接掺水和面。 (小知识,澳大利亚产的特高筋面粉以其面粉蛋白质含量高、筋道而举世闻名。 日本一开始是拒绝从澳大利亚进口面粉的,某些年干旱,全国小麦减产,不得不用澳大利亚产的面粉,用了之后,艾玛,真好用,即使之后风调雨顺,也是一直进口澳大利亚面粉。 国内的竹升面,现在也是用澳大利亚面粉,因为,竹升面口感要求筋道,就需要用特高筋面粉,这正是澳大利亚面粉的强项。 )。 竹竿压面通常要一两个小时,但是不少的奸商意思一二十分钟用竹竿,后面基本上是用面条机去机器压面。 擀面成面皮,手工是非常需要耐心和技术,但是,不少制作面条的直接就用面条机去压出面皮。 切面也是一样的,有灵魂的传统技艺,是把一层层的面皮叠起来,之后,刀功好的师傅,切出丝一般的面条。 但是……不少木有灵魂的制作方式,就是交给面条机去切! 之所以恰柠檬一般是酸面条机,是因为,刘星现在没有面条机。 但是……面条机只会迟到,但从来不会缺席! 在一色慧帮忙切面之后,刘星已经知道,想要那样的刀工,自己不知道得练到猴年马月,所以……速卖通(淘宝国际版)已下了自动面条机订单,就是不知道,什么时候跨洋快递能送过来。 等到面条机到货之后,刘星会改换口风——有面条机就是可以为所欲为! 面条机可以擀面皮和切面,两者效率都是比人工要快的多,所以,市场上不少竹升面馆,是半人工半机器。 和面、竹竿压面流程用人工。 后面到了擀面皮、切面,就开始用上面条机辅助了。 这么做的好处,其实是降低了竹升面的制作门槛。 且,最重要的竹竿压面流程,若是没有偷工减料的话,影响的口味其实非常有限。 且……十杰那样程度的刀工,是容易培养出来的吗?要是那样的刀工是白菜价的话,远月也不至于有那么多退学生了! 正是因为,为了今后便于制面,还是需要面条机的。  第76章 媒体震惊部总是最先知道 11月7日中午。 日本主流媒体和网络新闻媒体,已经纷纷开始抢先发布最新的食戟新闻。 《震惊,一次普通的食戟,居然见证了世界第一美味泡面的诞生!》“……远月学园正门对面街,有一家奇的平民料理店,这家店面积不过多平米,店主并无任何厨艺等级认证。 原本,在两周前,面临远月学园将其驱逐的危机,但却凭着公开的食戟,化解了那场危机。 店主来自中国,继承的店铺是其大伯刘橘所有。 根据资料,刘橘厨师在年前,已经获中华厨师协会颁发的特级厨师资质,且在五年前,曾获WGO星级厨师认证。 日本能跟刘橘先生相提并论的厨师,不超过50人。 但这样一个顶级厨师,开的店和他本人一样低调,几十年默默无闻,只有极少数资深的美食家和厨师,才知道有这么一家店。 因为……刘橘老先生,大部分时间都是自己研究厨艺和外出交流厨艺,只有极少数时间,是拿来对外营业。 开店选择在远月附近,主要是因为远月投资巨额资金改造了学园附近的供水,使之水质恒定PH值为7,符合专业厨师用水需要。 秘的厨林隐士刘橘外行人极少了解他的厨艺,但了解其厨艺的纷纷被其折服。 与此同时,刘橘老先生生前交游广阔,有一定实力的厨师和美食家,大部分都跟起交流过厨艺,并且有一定私交。 即使远月总帅,也是刘橘先生的好友。 几年前,站在厨艺金字塔顶层的刘橘老先生,因为厌食症这种困扰一些天才厨师的疾病折磨,感觉到自己时日无多,却又一直没有子女。 所以,写下遗书,让自己在中国的侄子,继承日本的店铺和其食谱。 而现在的店主刘星,就是刘橘先生的侄子。 据悉店主以前一直是外行人,在中国时期,并未认真学过厨艺,真正学厨是来到日本继承其大伯的店铺和厨房,从而对厨艺产生兴趣。 也既是说,刘星店主学习厨艺不到一个月,但却是先后通过食戟击败远月在校学生田所惠和北条美代子。 据知情人猜测,应该是从刘橘老先生的遗产中,获得了特级食谱。 只有一些不讲道理的特级食谱,才能产生碾压级的食戟结果。 今日,刘星击败的对手北条美代子不仅仅是远月初中部优等生,北条楼主厨的独生女。 其拥有日本第一中华料理主厨的家传厨艺,自小辛苦训练,仅仅是远月初中时代,既经过数十场校外食戟,击败三十多名中级厨师和两名高级厨师。 目前,其公布的厨艺等级为中级,但是毫无疑问,应该是具备高级厨师的实力。 这次食戟,虽然北条美代子因为泡面这个怪题限制,但食戟过程中,公证员仙神之舌渡边贝贝,依然对北条美代子的高汤伊府面,给予世界前十好吃的泡面之列,可见她所发挥的实力,依然不同凡响。 然而,全没想到,刘星厨师却是靠着油炸竹升面作为泡面的面饼,辅以刘氏秘制的麻辣香锅地汤料,加上肉丝爆炒作配菜。 最终呈上的作品刘氏麻辣香锅竹升泡面,不仅仅以实力赢得食戟,而且,还获得仙神之舌评为世界最好吃的泡面……” ——东京食戟新闻网,特约评论记者在新闻发布之后,这则公开的食戟新闻,以光速被点击,并且被更多的媒体转载。 点击浏览的次数,破万、破十万、破百万,迅速的扩散影响力! 原本,刘星和北条美代子的食戟,并不会吸引多少人关注,即使是有资格看食戟网站的业内人士,对于这样的规格等级太低的厨师食戟,甚至连点击浏览的兴趣都的欠缺的。 不过,这次食戟中却是爆出大新闻——世界第一美味泡面! 美味的泡面不是新闻,甚至,全世界大部分厨师,连了解一下的兴趣都没有! 但是…… 世界第一美味的泡面,绝对是大新闻! 不仅仅是普通人会因为世界第一而多看一眼,就是厨师和美食界的业内人士,也难免要看个究竟。 “什么,世界第一美味泡面?” “吹牛的吧?” “仙神之舌钦定,那应该是真的了!” “就在远月美食街,去品尝也不坏!” …… “世界第一美味的泡面,仙神之舌钦定?” 远月学园十杰级的料理实验大楼,薙切绘里奈看着网上的新闻,一双黑色棉袜的美腿在地面上来回的跺着,冷若冰霜的俏脸,不屑和诧异不断的变化着。 “绘里奈大人,您非常在意那个女人?”小秘书新户绯沙子俏生生的立在薙切绘里奈身边,虽然年纪轻轻,但自小被培养成绘里奈的贴身小秘书,所以,浑身充满职场秘书一般的可靠气质。 “不……我是为她惋惜,明明拥有仅次于我的天赋,却是一只在吃那些平民料理甚至是垃圾料理,她的舌头,真的会觉得好吃吗?”薙切绘里奈流露出复杂的情绪。 其实,很小的时候,她还是吃过一些平民料理,但是,自从母亲离家出走之后,父亲大人突然对她进行堪称残酷的洗脑式训练,将其训练成一名,只知道分析美味的工具人。 而被洗脑训练之后,她对低等料理,不仅仅舌头会排斥,而且,心理上会拒绝! 之后,祖父大人发现了异常,将父亲大人驱逐出远月。 但是……薙切绘里奈的神之舌,却是深受到父亲当年训练开发的影响,缺陷会进一步放大,而对于美味程度要求却是更加苛刻。 这也是薙切绘里奈成为之毒舌的主要原因,因为,当初的训练,使得食物一入口既是在寻找缺陷。 这样绝大部分食物,都是无法享受到美味。 这也使得薙切绘里奈不断的在追求更加美味的食物,而不知道节制……厌食症的进程,也会被加速! 这也是为什么薙切仙左卫门会一怒之下,将女婿薙切蓟赶出家门的原因! 因为,仅仅把女儿当做他实验厨艺的工具的薙切蓟,根本就是丧心病狂,不配为人父! 但薙切仙左卫门想要补救,也是无计可施! 因为,除了找到治愈系的厨心级厨师,否则,根本就是仙难医。 比如,薙切绘里奈的母亲薙切真凪,就因为滥用天赋,虽然,爬上了WGO特级执行官的宝座,堪称美食界的权力顶点。 但现在已经是厌食症晚期,靠着营养液维持生命。 由此可见,食戟之灵世界的天赋太好,尤其是舌头的天赋太好其实真不见得是好事。 因为,厌食症真的这些天才厨师的克星…… 刘星的大伯刘橘,天赋其实仅有青铜舌头,距离黄金舌头和白银舌头的天赋很远,但却也是五十多岁死于厌食症。 神之舌,从厨艺入门到入坟……基本是被安排的明明白白。 很少有神之舌,能活到五十岁! 第77章 食戟后生意变好了(30刀片加更) 远月学园大门口对面。 刘氏中华料理店。 食戟结束之后,中午生意突然变火了不少。 店中的四张桌子,全是坐满了。 除了一席是熟客凑成一桌,分别是新妻英二、渡边贝贝、吉野悠姬和地产大佬峰之崎八重子之外。 其他的三张桌,都是初次来店中点餐的客人。 “老板,来一份田所流麻辣香锅豆腐!一份五常大米饭!” “好的!” “麻辣香锅火锅豪华版一份,四个人一桌!” “稍等,马上就来!” “之前食戟的麻辣香锅竹升泡面,三碗!这个似乎没写在菜单上,多少钱一份?” “暂定,不加肉丝,1000日元一份。 加肉丝1500日元一份。” “加肉丝两份,一份不加肉丝!” 生意突然忙碌起来之后,刘星和田所两人如临大敌一般在灶台进行料理和端盘上菜。 吉野悠姬也是主动,帮了一些忙,比如洗菜。 “老板,你跟老板娘做菜,我帮你端盘。”新妻英二主动的站起来说道。 “哎?田所是老板娘吗?果然,你们有**……”吉野悠姬挤眉弄眼的看了看两人。 “没有,不要乱说。”田所惠一阵慌乱,差点又出了差错。 不过……毕竟是多日持续的锻炼,尤其是,早餐面对更多的客人,使得她现在面对料理时,容错率已经比以前高多了,迅速的做出补救…… 换做是难缠的料理课堂的讲师,出了错补救有没有用,得看讲师的脸色。 有些讲师容不得犯错,只要犯错,即使补救得当,也打低分E。 也有一些导师,则是比较宽容,看到补救措施不错,甚至会给予高分。 毕竟,厨师正常在面对大量客人时,料理犯下错误,不到万不得已,是不会重做的,而是根据具体情况进行补救。 因为,重做不仅仅会浪费材料,更重要的是耽误客人的时间,让客人久等,体验会变差。 另外,补救措施非常考虑厨师对于料理知识的活学活用和增强厨师的处理食材的经验,不会受困于一成不变的食谱。 补救水平和补救是否及时,其实也是考验新老厨师之间的经验和水平差异。 因为,老厨师做过的菜更多,遇到的状况也更多,所以积累的经验和针对具体问题补救措施也更多。 一些新手厨师,或许厨艺和理论是不错的,但是一旦犯错之后,就容易不知所措。 因为……食谱只教人正确的料理,却不会教人出了错之后,应该怎么办! “现在的田所,已经这么厉害了吗?”吉野悠姬时不时的回头,难以置信的看着麻利的处理更重食材,进行料理的田所惠。 以前……田所经常是犯下各种错误,不知所措,甚至,会在没人的时候,悄悄的哭泣流泪。 但是……现在田所比以前进步更多,却显得充满自信和挥洒自如。 显然,在刘星的店中打工,真的增长了实力。 “面对食客,是厨师最好的进步途径。”刘星解释说道。 “说的我都想要跟刘桑学习了。”吉野悠姬说道。 “店小,人穷,付不起工资,容纳不了更多员工。”刘星拒绝。 “切,就跟人家真的要来似的。 小惠原来帮你,是她人傻好骗,我才不会那样呢,即使需要校外实践,也是要找打工给高薪的远月毕业生开的料理店。”吉野悠姬表示说道。 远月美食街中高级餐厅超过100家,而半数以上是远月的毕业生开的。 作为远月的毕业生,也是更倾向于雇佣远月的在校生担任实习生。 一方面是因为,远月学园的门槛高,实习生也比随便招募的厨师靠谱,另外,就是提前跟将来可能会成为毕业生的在校学生搞好关系。 说不好,就跟未来的巨星级的厨师成了朋友。 “店长,不介意……我可以帮你收钱吗?”峰之崎八重子双臂抱胸说道。 “那太好了,峰之崎小姐!”刘星点了点头说道。 小店有监控视频,店内的情况会被录制起来,存在电脑硬盘上。 每天结束生意,刘星都会算账数钱,如果出了错,根据视频是可以查出来的。 更何况,峰之崎已经算是踏入上流社会的女强人了,也可能贪他的小钱钱。 有了老顾客主动帮忙,刘星和田所两人专心料理之后,效率飞速的提了上来。 …… 等到应付好了最忙的一波生意之后,刘星开始给老顾客做专供版的新鲜竹升面! 竹升面只有现做的新鲜的才更好吃,油炸的、烘干的,都是易于保存,却并不如现做的湿面筋道可口。 刘氏中华料理店,并不是面馆。 每天点面的客人,不足以让其每天都做新鲜的竹升面。 所以……刘星对于一般的客人,只会提供油炸过的竹升面。 因为,油炸之后保存一个月应该是没有问题的。 现做的竹升面,即使是存放在冰箱里,保存也不应该超过48小时。 超过48小时后,口感就会下降,不再拥有新鲜竹升面的口感。 竹升面下锅,在沸水中煮一分钟。 之后,捞起……过冷河(可以盆中备用干净的冷水,也可以用水龙头冲洗)。 之后,再将面捞到沸水中稍微烫一烫。 捞起煮好的面,盛入干净的碗中……浇入高汤,撒点炒过的葱油和葱花。 “好了!”刘星说道,“请品尝,高汤竹升面!” “唔姆!”渡边贝贝贪婪的吸着高汤竹升面,“这样的美味,比之前的麻辣香锅竹升面不遑多让!不,应该是更胜一筹,竹升面果然还是要吃新鲜的湿面,而不是油炸处理过的泡面!话说,这高汤不是北条美代子的吗?” “那个……”刘星摸着鼻子道,“刚才打北条美代子的电话,问她高汤罐子没带走,剩下的高汤怎么处理。 北条同学说,随你,想要倒掉就倒掉,想要喝掉就喝掉。 这么美味的高汤,倒掉当然是浪费了,所以,就拿来作竹升面的汤底了。” “难怪了!这面真好吃!”新妻英二也是竖起大拇指说道,“刘桑,似乎北条也会来打工,以后,会不会能吃到北条熬的高汤,刘桑提供的竹升面,两大优势结合的高汤竹升面?” “那个……这得问北条吧。”刘星虽然能做竹升面,但是……高汤却是不行的! 北条美代子是真正的家学渊源,并且从小就刻苦锻炼中华料理厨艺,北条的高汤,拿到国内,也绝对能上得了大雅之堂的。 “刘桑,就这么说定了,事后你多跟北条说好话,北条多半会答应的。”新妻英二一副相信你的眼。 “为什么北条会答应?” “因为,你的眼跟我漫画的主角是一个样子的,凡是跟我主角的眼一样的人,一定是主角!”新妻英二认真的说道,“而北条的外表和表情显示,她其实仅是表面傲娇,实际上,会很热心。” “……”刘星不由感觉吐槽无力,新妻英二这个人,说单纯特别单纯,全活在自己的世界观里,比如,用人的表情眼和漫画里面角色对比,从而得出一些很奇怪的结论。 但有时候,又特别牛逼,就跟仙算命一般贼准。 所以,刘星不知道怎么该怎么评价,新妻英二的漫画算命法。 第78章 排队盛况(60刀片加更) 中午12点。 客人不仅仅没有减少,还越来越多了。 相当一部分的人,居然是远月的学生。 显然,作为半只脚踏入圈内的远月在校生,也是关注美食新闻的。 “就是这家!” “能做出世界最美味的泡面的平民料理店。” “北条就是输给了这个店!” 排成队的食客人,绝大部分都是是直接点刘星之前食戟赢了北条美代子的麻辣香锅竹升泡面。 “好吃!” “虽然,不知道算不算世界最好吃的泡面,但确实比我吃过是所有泡面都好吃!” “北条败的不冤,即使身为高中部二年级的精英,我也不见得能在泡面上赢过这家店。” “取巧了,远月培养的厨师,更擅长高级料理,而泡面恰好是大部分厨师不擅长的。 别说制作泡面,不少的厨师甚至连吃都不愿意吃一口。” “面不错!但是……麻辣香锅秘制调味料,比久我照纪那厮的秘制麻辣酱料还要强。 要是久我吃过这家店的麻辣料理,不知道会作何感想。” 看着排队等候料理的客人,刘星虽然非常忙,但却是很是欣慰。 因为,太赚钱了! 竹升面的口碑打响之后,吸引来的都是不差钱的客人。 1000日元一份不加肉丝是竹升泡面和1500日元版加肉丝的竹升泡面,相对于制作成本而言,都是暴利! 一份油炸好的竹升面不过100克左右,不考虑人工成本的情况下,大约35日元的材料成本。 至于加了肉丝版的,食材成本也仅300日元。 肉丝的份量十足,质量也不错,至少不是选超市最便宜的冷库冻肉,而是选择了新鲜肉。 但是,厨艺在这个世界是非常值钱的,根据厨艺高低,一般厨艺少则占料理价格是四五成的比例。 多则甚至占99%以上的比例。 普通食材,经过顶级厨师料理,从而卖出百倍的溢价! 被仙神之舌誉为世界第一美味泡面的刘氏竹升泡面,起步价1000日元,在远月美食街而言,已经算是良心价。 加了肉丝的,增加到1500日元一份,其实也并不见得过分。 食材就占了成本20%价格,仅在食材成本上溢价4倍。 在这条街应该是良心价了,这条街的大部分料理店,主要卖的是厨艺,所以,0日元的食材成本,正常卖00日元以上,才能体现出远月毕业生级厨艺的价值。 如果一道料理不能卖出食材价格10倍以上的定价,那么,其实是说明主厨的厨艺还未得到市场认可。 要知道,一些工业化量产的泡面,远月十杰级大佬提供配方,起步定价就是1000日元以上。 而一些更加著名的厨师提供配方,并且,获得权威级美食家认可,那么定价则是2000日元一桶以上。 泡面卖的就跟一些高级餐厅入门级的料理价格一样,也这样是大把的食客买单。 更何况,刘氏竹升泡面,并不是工厂流水线那样的庸俗量产版本,而是厨师手工制作。 口感比大规模生产的泡面自然是更强的多。 也正是因此,原本觉得好奇或不服气第一泡面的食客,不少都是服气了。 …… “店长,你家的料理,或许不是远月美食街最强的的,但是,泡面的话,大家确实没人跟你竞争。”一名穿着远月校服的金发少年,对刘星笑道。 “恩!”刘星看了看他一眼,感觉有有点厌恶……因为,这小子没事长的帅干嘛?长得帅,也躲远远的,不要在本大爷面前抢风头啊! “少年!你吃饱了?”刘星问道。 “恩恩!”金发少年不解说道。 “吃饱就请离开啊,不要耽误我做生意。”刘星说道。 “可是……你的竹升面已经全部卖光了,没有材料了!”金发少年直接指出刘星的错误。 “看你碍眼不行啊?” “怎么会呢?” “尼桑,店长觉得你很讨厌,还是走吧。”一名高大的胖少年,一把手拖着金发少年的脖子,向远处拉去。 “别呀!……店长,忘了自我介绍,我叫塔克米·阿尔迪尼,这是我弟弟伊萨米·阿尔迪尼。 我们来自的阿尔迪尼餐厅,同样是一家平民料理店。 店长的竹升面,是我吃过的面条中最好的,即使是意大利面举世闻名,但实际上,很少有意大利面馆的味道,能做到这样的程度。”金发少年被弟弟拖着走,还不忘自我介绍,“作为古罗马厨艺的真正传承的意大利料理传人,我认为跟同样古老的中华料理,有很多值得交流的地方!” “阿尔迪尼兄弟?意大利厨艺?古罗马厨艺的正统传人吗?”刘星不由默默的点了点头。 意大利料理,还真就是古罗马料理的正统传人,在法国料理没崛起之前,曾是欧洲美食的代表。 但法国料理崛起之后,意大利料理虽然没有彻底凉了,但是地位却是骤降! 食戟世界其实是崇拜法国料理的,而阿尔迪尼兄弟的意大利料理。 原本,祖上法国料理是跟意大利料理学习的,中世纪大量的法国名厨,是到意大利拜师学艺。 到文艺复兴时期,意大利美食文化更是跟其艺术一样,称雄欧洲。 但是到了后世法国经济军事和文化崛起,尤其是拿破仑时期的法国,不仅仅用军事横扫欧洲,为了证明法国各方面都优秀,不仅仅是军事强势。 所以,伴随拿破仑军队的则是法国的科学领域不断的推出众多具备影响力的发明和发现。 美食界也是不断的锐意创新,大量名厨涌现,恩,尤其是法国大革命,大量王公贵族被杀头,原本服务于贵族的高级厨师们没有了工作,不得不开始到民间讨生活,于是,法国涌现大量的高级餐厅。 这些高级厨师,尤其是埃斯科菲耶,将宫廷时代的法国秘传料理和民间料理结合,系统整理了一些厨艺方法,并且,彻底改变了整个法国的料理。 这个人,活着的时候,被誉为“厨师之王”,死后则是被誉为“现代法国料理之父”。 总之,随着法国大革命的影响,18~19世纪开始,法国料理开始称雄欧洲。 各大老牌帝国,纷纷跪舔法国的一切,包括料理。 后来即使大英帝国的国力远远比法国强势,但是在料理方面,英国确实是拿不出手,相反,倒是有仰望星空之类的黑暗料理,嘲讽英国的料理水平。 至于,意大利料理则是祖上阔过,但却被法国料理青出于蓝而胜于蓝。 尤其是近现代历史上,意大利并未出现像埃斯科菲耶那样一己之力,改变一个国家料理的伟大厨师。 导致后世意大利的料理在全世界料理界的影响力,远远不如法国。 照理说,意大利料理继承自古罗马料理,应该是欧洲料理的精华。 但是,现代的意大利料理名气最大的却是——意大利面! 这种意大利街头小巷,到处都有的平民料理。 真正大雅之堂上,意大利料理根本难以撼动法国料理的地位。 举个例子,西餐厅——吃西餐,广义近义词是欧洲料理,狭义近义词的法国料理!  第79章 女汉子有泪不轻弹(90刀片加更) 西餐约等于法国料理,这并不全是夸大。 西餐中常见的煎牛排、松露、鹅肝、鱼子酱、红酒炖牛肉……被点餐最频繁的料理,基本上都是法国料理。 其他欧洲国家的料理虽然有,但却是边缘化。 某种意义上讲,西餐干脆都改名法国料理店,其实更恰当。 由于原本的世界美食街,法国料理在国际上就是显得特别强势,在欧洲更是技压群雄。 而在食戟之灵世界中,法国料理的地位进一步被话。 也正是因此,阿尔迪尼兄弟前期牛逼,但后来逐渐开始平庸,连十杰的边都碰不上。 是这对兄弟天分不够或不够努力?都不是,是因为……他们两人学的是正统的意大利料理,而不是学法国料理出身。 换做是法国料理出身的话,恐怕要牛逼的多了。 远月课程安排就知道了,大量的实践做菜的课程,多是以法国菜居多。 最有影响力的导师,是教授法国料理的。 大量优秀的毕业生,很少有不擅长法国料理的。 远月毕业生不擅长日本料理没关系,但不擅长法国料理,毕业都非常困难的。 刘星同情的看了看阿尔迪尼兄弟,其实……不是你们天分不好,也不是你们不够努力,要怪就怪,你们是意大利人,擅长的也是意大利料理,跟远月的隐藏攻略里面,优先培养法国料理专长的学生相违背。 别看意大利料理其实有一部分跟法国料理接近,但是,意大利粗狂写意,而法国料理更加精细! 之所以这样,是因为意大利料理辉煌时期是古罗马和中世纪,科技不发达的年代,所以,食谱的要求不太精确,更加粗放一些。 法国料理辉煌时期,正是工业革命背景下的,所以法国料理人,吸收了科学实验室的严谨特性,将食谱的每一个步骤都标注的非常精细,如同做科学实验的步骤一般。 所以,法国料理需要记忆力好,把各种关键要点记的分毫不差。 与此同时,还需要无比的耐心细心,动手过程中,刀工火候之类的技能倒是不是最关键,最关键反倒是按照流程枯燥乏味的制作,一点不出偏差为宜。 所以,法国料理的顶级食谱和普通的食谱对比起来,简直是两种食谱。 星级、高级法国厨师制作的流程之繁琐,不仅仅超过普通人想象,其他的专业厨师,也会觉得法国料理特么的太费事了,脾气暴躁没有耐心的人,是不适合法国料理的。 中国倒是有跟法国料理类似氛围的菜,比如,淮扬菜,作为文人菜,就是需要非常繁琐细心的步骤。 如,文思豆腐了解一下,需要的仅仅是耐心?需要的是刀工! 法国大厨对刀工要求不如中华料理,换个法国顶级厨师去复制文思豆腐,耐心是不会差的,但多半是会被挡在刀工门槛上了。 当然了,远月推崇法国料理不假,但是不是全按照法国料理的标准教学,如刀工方面,其实中国和日本的刀工要求,就远远超过法国料理的刀工要求。 所以,纯粹法国名厨,不强化刀工的话,甚至也有可能在远月不能毕业。 总之远月就是一个,特别刁难人,动不动犯点错误,就可能被要求退学的刁难人学园。 远月的学生,如果进入高中部一直熬到毕业没被退学,至少说明一点,厨艺不存在明显短板……不仅仅要求厨艺水平高,而且还要求无短板,反正,刘星是觉得,自己就算是从小苦练厨艺,送去远月读书,也未必能读到毕业。 “还是在校外开店,适合老子!”刘星看着这些苦逼的远月学生,不由一阵清爽。 别说退学压力,就是升学压力都没有。 就业压力,也因为有自己的店而解决了,只要自己能坚持经营下来,未来成就是不会输给远月普通毕业生的。 …… 远月学园。 酒店式宿舍大楼。 “可恶!我居然败了!难道……我付出了几倍的努力,终究还是不如男人吗?”北条美代子回到自己的寝室房间,一拳打在床上……但脸色很夸张一变,很疼的! 即使被当做是铜头铁臂的怪力女,但她实际上,却还是肉体凡胎。 与此同时,自尊心极强的北条美代子,自幼就受不了北条楼重男轻女的氛围,所以,拼命的锻炼厨艺打熬力气,证明自己无论是厨艺还是力量,都不比男性厨师差。 事实上,北条美代子也做到了,通过自己的努力,打消了北条楼包括她父亲在内的众多老厨师的偏见,至少,认可了北条美代子作为厨师是合格的。 之后,让北条美代子到远月深造,其实也是对于其寄予重望。 毕竟,继承北条楼,光有厨艺是不够的,还需要跟日本主流的料理世家和未来的潜力厨师们打好交道,正是因为这种考虑,才会让北条美代子进入远月从初中部开始学习。 而从初中部入学以来,北条美代子通过自己的拼命努力,也一直是各门功课拿A的优等生。 虽然,她并没有薙切绘里奈那样的天赋。 但是,北条美代子却是一直相信,通过加倍的努力,她一定不会输给任何人,甚至,下定决心要成为远月最强,十杰首席(想多了)。 也正是因为,将自己看的太强了,自信自己能赢得各种艰难的考核和食戟挑战。 所以,她才肆无忌惮的到处食戟踢馆子。 谁想到,一直以来,踢馆子都是百战百胜的她,居然在不起眼的泡面食戟中折戟沉沙,毫无悬念的惨败! 原本坚强如同女汉子一般的少女,终于还是在无人的时刻哭了出来…… 泪水不断的涌出! 女汉子有泪不轻弹,只是未到伤心处…… 认识到自己的脆弱和无力,正是她内心中的软肋! 所以,一个人的时候,哭的非常惨烈! 当然了,只有在没人的时刻,才会哭出来。 正常的情况下,北条美代子只会将自己最强的一面展现在人们面前。 长期以强势的面具示人,她自己都当自己强大无敌。 但是,只有极少数的时刻,才能清醒而无助的流泪! “叮铃铃!” 电话铃音响起。 北条美代子擦干了眼泪,整理情绪和嗓子,拨通电话道:“莫西莫西!” “美代子啊,是我,爸爸!”北条主厨的声音在电话中响起。 一瞬间,北条美代子僵住了。 因为,她并不想被亲人知道,她脆弱和惨败的一面,只想要将最强的一面展示给父亲,让他知道,女儿一样胜过男。 “爸爸,你……” “美代子,你应该猜到,我现在为什么会打电话给你……” “够了,你看过了食戟新闻了吧?你是想要嘲笑我,嘲笑我愚昧的想要向男性厨师主导的美食世界挑战的不自量力?嘲笑我身为一个女人,居然想要继承北条楼的主厨地位,嘲笑……”  第80章 以为是田所,其实是北条 “不,你错了!美代子,爸爸从来没有嘲笑你!是你,从小就太要强了!实际上,爸爸送你到远月学园,也是希望你能认识到,你并不是特殊,还有很多优秀有潜力的厨师,他们都在努力……除此之外,爸爸希望你能受到一些挫折,让你清醒的认识到,努力也是有极限的,不要妄想任何事都能靠着压榨自己的潜力就能克服。 人生从来不止是打败一个又一个设立的敌人和目标。”北条主厨说道,“如果自己崩的太紧,只关注胜利和目标,就会忽略了美食其实是一种享受,对于厨师而言,人生还很长,应该享受厨艺和美食,才能走的更长远!你的天分是有的,随着时间和努力,迟早会超越爸爸!或许,一开始,爸爸重男轻女,有点偏见,但你的努力改变了爸爸对你的看法!这次电话说的太多了,其实,爸爸本来只想要对你你说一句迟到的鼓励——加油!你一直做的很好,爸爸为你骄傲,不要太过苛求!” “爸爸……哇……”被击中内心的软肋,北条美代子一瞬间放下了所有的坚强的外壳,哭的就像是一个小孩子一般。 “输掉一次食戟也没什么,不过,身为北条楼的继承人,三年为一个小餐馆打工,也太过于委屈。 要不,爸爸出马,让那个料理店的主厨,取消这个条件,爸爸可以给他财富、地位或是食谱方面的补偿。”北条主厨说道。 横滨中华街北条楼,跟远月比起来虽然远远不如,但是,一年营收两百亿日元以上,税后净利润不低于80亿日元。 多年积累的财富,更是枝繁叶茂,可以说,在横滨当地是个顶级土豪。 所以,用更值钱的筹码置换的话,换做是大部分食戟赢了的人,都愿意换取更值钱的赌注条件。 “不用了,爸爸!女儿是守信用的!”北条美代子毅然拒绝,“更何况,远月课余时间大部分都是在校外活动,或是校内社团交流。 免费打工,一样是可以锻炼厨艺!更何况,我觉得刘氏中华料理,有值得我学习的地方!” “既然如此,那就算了!”北条主厨说道,“以后有什么心事,直接跟爸爸说,爸爸不会嘲笑你的!即使在外面有再大的困难,家人其实都是你的后盾!” “恩!爸爸!我知道了!”北条美代子原本阴郁的心情变得爽朗起来。 实际上,原本她最担心的就是被家人发现她惨败的一面,进而被当做是无用的弃子。 毕竟,她并不是继承北条楼唯一人选,北条家还有虎视眈眈的旁支。 作为嫡系继承人,却是身为女子,本来就担忧自己会被抛弃。 但谁想到,这些仅仅是她脑补了! 在以前,北条楼的厨师们,并不觉得一个女人可以继承北条楼,所以才轻视她。 等她被送到远月就读,如果顺利毕业,那么,继承就不会有任何悬念,这种情况下,谁能动摇她的地位? 北条家虽然有旁支,但是厨艺天赋距离北条美代子至少差三五个刘星。 厨艺为尊的行业,谁敢换上那些全没有厨艺天赋的废柴来当替换嫡系正统继承人! 换做古代,女子或许不行! 但已经是现代了,远月总帅总可以让入赘女婿生的名义上孙女,实际上是外孙女的女子继承。 北条家选择让嫡亲女儿继承家业,自然就更没有问题了。 …… 11月8日,凌晨四点,刘星还在困觉。 店门外响起一阵敲门声。 “田所……真早?”刘星几乎是闭着眼睛,梦游一般的开门。 “喂,什么田所?看清楚,是我!北条美代子!” “什么?” 刘星不由睁开迷蒙的睡眼……天!居然认错了,也是……田所早上没课时会过来,但从没有这么早就过来的。 一般田所没课的话,是会在五点多钟,刘星已经开了店门,准备营业的时候过来。 “之前食戟,你赢了。 我北条美代子也是一诺千金的汉子,怎么可能食言而肥。 说会给你免费打工三年,就三年!”北条美代子一脸不甘心的表示,“不过,你也别得意,最多就三年,而且,一旦等我实力增长,就会跟你食戟,赢了就要求你取消之前的赌注。” “哦?”刘星点了点头,说道,“我答应你。 不过,不能太过于频繁食戟,这样太麻烦了,一年给你一次机会。 到了明年这个时候,你觉得有把握了,可以再来挑战我。 当然了,不是我求你食戟的,所以,食戟的题目依然是由我来出,你觉得如何?” “当然可以!不过,出题不得超过中华料理的范畴!毕竟,你也是中华料理的传人,这算我们中华料理内部的食戟,题目自然不能是其他的料理。”北条美代子说道。 中华料理的的传人吗? 刘星不由看着北条美代子,一个日本人,一直执着于中华料理,这是什么样子的精?正常情况下,日本不都是把中华学到的东西微创新改良成日本特色嘛? 比如,日本学会汉字之后,又从偏旁部首和草书中获取灵感,创造了片假名、汉字混合片假名之后,形成了日本惯用的体系。 以亚洲各国汉字体系创造的文字而言,其实是日文是相当成熟成功的。 其他像是朝韩地区,古代士大夫都是使用汉语,15世纪为了表音,创造了表音字母的谚文。 近代韩国有点**,甚至试图去汉字化,用拼音字母一般的谚文来作为文字。 这导致了韩国不少人,连本国的历史文献都看不懂了。 谚文造的不如日本的片假名好,还这么半生不熟的表音文字,还试图不断去掉越来越多的汉字,这导致了韩国人的阅读理解能力甚至是听力,其实都很差。 而越南在古代也是几度全面使用汉字,但越南人坚持用越南当地语言进行表音,用汉字进行表意,将其称为“喃字”。 “喃字”读法是越南人的语言,但字面的意思跟汉字是一样的。 这导致越南本土人学习喃字,是非常困难的。 且学成了之后,并不能很好的使用交流。 后世越南被法占领后,废除“喃字”更主要是因素,就是“喃字”是汉语衍生文字中最失败的一个,既不能跟其他汉字体系国家用口语进行交流(书面是可以交流的),越南本国人学习起来也是非常头疼。 以至于,弃用“喃字”而是开始用法国殖民者推出的字母文字,却是比“喃字”更利于学习文化。 当然了,缺点也是明显,生造的字母文字,使得越南人跟古代的文化历史传承割裂,甚至比韩国人还严重。 最终,以汉字的水平而言,日本应该是中华文化最好的学生。 不仅活学活用了汉字,且还增加了适合其本土的片假名,片假名看起来别扭,其实,是汉字偏旁部首的草书中演变出来的。 本质上,片假名,依然是按照汉字规则创造出来的准汉字。 与此同时,日本人并未自信的抛弃汉字,专门用自创的片假名代替。 实际上,一直以来,汉字占据日本书写文字中的比例一直是高于50%,若是需要准确表达字词含义的政府文件和新闻事件,汉字使用的比例会更高。 有时候,比较郑重的文本,全用汉字书写,或是整本八成以上的文字都是汉字,都属于正常的。 直到现代,日本的历史文化跟中华文化圈正统历史割裂程度并不是很深。 中国人说西游,日本是知道的,改编西游记的影视动画,日本仅次于中国本土。 中国人说水浒,日本人大部分都是了解的。 中国人说三国,日本人可能比中国人还要了解三国的历史。 基本上,日本把很多中国历史文化当做常识,因为,在古代日本长期是中华文化的舔狗。 而中国古代作为文化繁荣的中心,高高在上的女,自然不会太在意附近的几只小舔狗的动态。  第81章 以为是北条,其实是田所(第二更,求刀片) 互联网时代之后,尤其是是从2016年开始,一些日本人奇的发现,去掉了所有片假名,语句只用汉字的话,居然全能表达意思,也能让日本的大部分网民能看得懂意思。 这种只用汉字,去掉语句中的片假名的文字,叫做“伪中国语”。 语法、用词习惯,虽然在中国人看来很奇怪,但奇的是……小众日本网民搞出来的伪中国语,不仅仅日本人自己能看明白意思,大部分语句中国网民也能看的明白,比如,日本网友用伪中国语写的句子“我欲触女子高生大腿”,虽然,看起来有点奇怪,但书写者的心情和表达的意思,却是清晰可见。 日本网友是能看明白,中国网友也是油然而生,中文从来只被模仿,从未被超越的优越感。 也就是说,若是当初亚洲各国都未放弃汉字书写体系的话,其实,各国人是可以实现,全不说话,纯粹用汉字来交流。 甚至交流的障碍,比欧洲使用不同的拉丁字母语言的人用字母文字交流的障碍要小的多。 当然了,曾经古代推广汉字的大部分国家地区,近代史上已经放弃使用。 也就剩下中日韩东亚三国,勉强可以修订汉字文化圈通用的汉字字典,解释清楚一部分字词在三个国家的歧义之后,其实,各国人是可以凭着常用汉字加字典进行字面交流。 这就是汉字的牛逼之处,比很多人想象中,汉字的影响力更强,且比想象中更实用,在古代是数千年的国际通用语。 即使汉字影响力到工业革命后,衰落了不少,但实际上依然是国际上非常强的一种语言。 “好!”刘星点了点头,说道,“早餐我准备加入竹升面,面我来用竹竿压,压好之后,你来擀面、切面怎么样?而现在,你能帮我去菜市场采购新鲜的食材吗?这是采购单……” “哈?”北条美代子不由一愣。 “不可以吗?”刘星感觉到很困惑说道。 “可以!”北条美代子咬牙说道,“交给我!” “呐,电瓶车钥匙。”刘星说道,“……???” “采购的食材不少,拎回来太累了,还是电瓶车比较方便。”刘星友善的把电瓶车钥匙交给北条美代子,“虽然,看起来有点破,但是电瓶刚换过新的,还是挺好用的。” “不用……我的体力很好!”北条美代子看了看车钥匙,如同看到可怕的毒蛇一般拒绝接受……因为,北条大小姐不会开电瓶车啊! 怕被刘星发现,她居然连电瓶车都不会开,所以,连连拒绝。 之后,连刘星递过去的钱包都没拿,风风火火的跑出去采购了! “哎?”刘星不由感觉到很无语,“回来要对账报销啊!” 在跑出了刘星视线范围之后,北条美代子捏了捏拳:“采购食材是吗?等着瞧,一定让你大吃一惊!” 作为北条楼的继承人,美代子不仅仅是在厨房里面锻炼厨艺,对于食材的辨别能力,也是比普通厨师更准确的多。 除此之外,北条楼的大小姐,食材供应渠道,岂止是普通的菜市场的小贩?事实上,各种食材供应巨头的联系方式,她都是有电话的! 所以…… 不久后,北条美代子已经是打电话,直接联系到了北条楼的上游食材供应商。 “北条小姐,这是你要的食材!” “恩!记北条楼的账上!” “好的!” “对了,这些菜多少钱?给个字条,不需要太正式的收据,随便用纸写个账。” “恩?” “一个笨蛋让我出来跑腿采购食材,我得告诉他用了多少钱。 价格比菜市场价略低就可以了,没必要太过于便宜。” “没问题!” 事实上,北条美代子平时在远月,也是想要什么食材和工具,一个电话就能搞定。 当然了,一般都是记在北条楼的账上。 正常她一年的开销,都是几千万日元,并不是花天酒地的,通常都是锻炼厨艺的日常耗材费用! 从小到大,北条美代子至少消耗了10个亿日元的经费,可见一个天才厨师,不仅仅是天才和努力就够了!还要有钱! …… 距离北条美代子出去买菜四十多分钟。 刘星已经成鸭蛋和面,开始架起毛竹杆,骑坐在竹竿上,用单只脚尖的力气进行压面。 一开始很简单,但时间长了,竹竿压面还是非常吃力的。 压面十多分钟,刘星已经觉得身上冒起了一阵汗珠。 竹升面压面没有太多的诀窍,诀窍主要是耐心压足够长时间,另外,就是体力要好。 即使一开始体力一般,锻炼一段时间后,身体素质也会有所提高。 “店长,我来了……” “北条……啊,不是,小惠,这么早?” “……”田所惠表情一黑,显得很是在意刘星之前称呼出错的问题。 “那个……刚才北条四点钟就过来了,敲门喊醒了我。”刘星解释说道,“之后,我拜托她去市场买菜了,照理说,应该快回来,怎么会到现在还回来,难道出了事?” “店长……”田所的表情忽然变得很活泼,不断的用奇怪的表情提醒刘星。 “虽然,我觉得北条是个女汉子,拳上能站人,臂上能跑马,胸口碎大石……等闲三五个壮汉打不过她。 但仔细想想,她还是个美少女,有各种生理问题……” “店长……”田所的表情变得更加可爱,让刘星感觉到自己更有畅所欲言的冲动。 “你……说了吗?” “还没!” “那就继续啊!”一声女暴龙一般的怒吼,一只手抓住刘星的衣领,将他提到了双脚离地的半空。 突然被女孩子举高高了? 刘星知道……自己了! 真的了! 因为,他意识到,之前田所的表情,分明是在提醒他,北条已经回来了! 据说,女孩子身体脂肪更多,所以显得更柔软。 但是……北条真的是把理论上应该的脂肪的部位练成了肌肉了啊! 虽然,臂上能跑马是夸张了一些,但拳上能站人,可能是真能做到的。 “那个……放开我,北条。 女孩子不应该这么粗鲁,要嫁不出去的。”刘星感觉到北条的力量,单手能将他提起举高高,这是何等的怪力啊! 刘星虽然不是一个巨汉,但好歹也(号称)有一米七五,体重在65公斤左右。 北条美代子的身高体重跟刘星其实差不多,但是自小辛苦锻炼力气,所以,一身怪力远比普通的汉子更强的多。 “嫁不出去?哼……你继续说啊!把你对我的看法,统统说出来!”北条美代子继续加力气。  第82章 连女孩子都打不过,我还算什么厨师(120刀片加更) “饶了我吧,北条姑奶奶!”刘星不由讨好求饶。 “姑奶奶?我有这么老吗?” “北条仙子?” “油嘴滑舌,不打一顿的话,出不了这口气!” “不,不要这样……北条,我告诉你一件事情,其实,其实……我喜欢你!” “……你……你说……什么?这种事情……怎么能……怎么能这么轻易说出口啊!”一瞬间,北条美代子一不由一松开,放开了刘星,与此同时,整个人的脸都变得通红了。 另外,围观的田所惠,脸色一下子变得苍白,切菜握住菜刀的手不由一紧。 “开……玩笑的。”刘星尴尬说道,“其实,我喜欢的是像小惠这样可爱温柔贤惠的那孩子,暴力女不会是我的菜。” 一瞬间,田所的阴郁的脸色变晴朗了,握住菜刀的手,放松了下来。 而北条美代子的表情,则是变的相当“和善”,双手双臂发出一阵爆竹一般的响,一拳打过来,拳风铺面! “阿噗!” 被打了一拳后,刘星差点被打哭了。 夭寿了! 从小爸爸妈妈都没打过他,居然被比他还小的女孩子打了! “店长前辈!”田所脸色一变,上前查探伤情。 “切,不会有伤的!”北条淡然说道。 自幼为了练习厨艺而打熬力气,并且,精通中华武术。 按照,武术界的境界划分,北条美代子差不多快要到明劲巅峰。 真要是全力打出去,不亚于拳击手的重拳一击! 当然了,之前北条收手了,仅仅是把刘星用拳头推了出去,而不是用爆发力打成重伤。 “北条!”如果不是真的打不过她,刘星真想要让她知道花儿为什么那样红。 而打了刘星一拳后,北条美代子心情忽然变好了,还有闲情逸致吹起了口哨:“来啊,来战啊,如果你能打得过我!” 刘星看了看北条,不由退却了……可悲啊,爸爸妈妈,还有在天上的大伯,我给老刘家丢脸了,连女孩子都打不过,我还算什么厨师? “前辈!”田所惠安慰说道,“北条同学的体力一向是名列前茅,篮球、跑步、铅球之类的,一直是远月学生运动会上第一。” “你是在炫耀,你乒乓球比我厉害吗?”北条美代子眼锋利起来。 “麻麻,一般般,一般般的水平。”实际上,田所惠在乒乓球赛场上有“东北的跃兔”的绰号,就是形容她乒乓球台上的表现,动若脱兔,跟平时的判若两人。 平时田所惠经常会因为紧张而犯下各种错误。 但在乒乓球上,却是充满进攻性,远月校园举办的运动会上,田所惠是维持常胜不败的纪录。 “好了……准备早餐所需的食材吧!”刘星看了看田所和北条两个妹子,“竹升面再压半个小时,北条和田所你们两个能擀面皮吗?面皮要薄,要大要宽……一张面皮最好有一个砧板那么大,这样一来,到时候切面皮的时候更方便。” “小事一桩!”北条美代子说道,“我在家的时候,可是**饺子的。” “那个……北条这跟擀饺子皮是不一样的。”田所惠弱弱的举手,“而竹升面擀面皮是整块大面皮。 无论是切成竹升面,还是用来做馄饨的面皮,都是用刀来切,这样比擀饺子皮效率要高。 切面条的话,就是尽可能的细而均匀。 切成馄饨皮,则是切成小块的方形为佳……” “闭嘴,我比你清楚!”北条美代子大声的冲田所惠一吼。 “吓!”田所惠受惊如同小动物一般。 北条美代子乘机壁咚田所惠,拖着她的下巴,轻蔑道:“你这个吊车尾的懂什么?切面而已,你以为我没做过?只不过以前切的不是竹升面,而是切其他类型的面条而已!” 北条侵略性十足的表情人,让刘星看不下去了。 虽然,北条也是妹子,但是,这样橘里橘气的,也是不好的。 更何况,刘星这段时间,更多是把田所当成自己的妹子,岂能容忍被别的妹子橘里橘气的壁咚! “住手,北条!小惠被吓住了。”刘星直接拉开了北条的手臂。 恩……触感不错,虽然肌**十足,但还是挺软的,说明……女生果然比男生的身体要软,即使是练成了一身肌肉,也一样比男生软。 “哼!”北条脸不由一红。 在田所惠和北条美代子的帮助下,到了早上五点半钟。 大约20公斤的新鲜竹升制作而成,顺便还利用面皮的边角料制成1公斤的云吞面皮。 事实上,这也是现做的竹升面比较正统的吃法,有汤有面有云吞。 一般客人也是按照先喝汤,再吃面,最后吃云吞(馄饨),则是能够享受更传统更正宗的竹升面的味道,也就是正宗的“细蓉”。 虽然,竹升面最上乘的面,可以配合不同的汤料配菜,都能做出相当美味丰盛的绝世好面。 但是,按照最传统的竹升面做法,也就是地地道道的“细蓉”做法,汤料是要以大地鱼、老鸡、虾皮、猪骨、罗汉果、生姜、花菇、红枣、蒜头、虾子(植物,并不是虾。 别名:吴福花,千屈菜科、虾子花属灌木,高3-5米,有长而披散的分枝;幼枝有短柔毛,后脱落。 叶对生,革质,拔针形或狭披针形,上面通常近无毛,下面微白色具微小黑腺点,被短柔毛,近无柄。 蒴果狭椭圆形,长约7毫米,包藏于萼管之内,2瓣裂,具多数种子。 花期3~4月。 生于路旁、河边、山坡的向阳地。 )多种材料,进行熬制。 与此同时,还要配合云吞,云吞是用竹升面皮做成,最好是以鲜虾作为馅料。 当然了,猪肉馅料、牛肉馅料之类的也是可以,根据客人的要求,云吞馅料不是一成不变。 “呐……”刘星拿出食谱,“北条、田所,正宗的细蓉就是这么回事,汤底怎么熬,就交给你们了。”说着,双手合十做出拜托状。 “前辈……”田所惠不由感觉到好笑,因为,刘星讨好人的样子,真像是一只小奶狗,不断的舔舌摇尾巴讨好主人的样子。 “受不了你!明明厨艺很差劲,指望别人别忙,却整天拿出这种级别的食谱!要保密的,你不知道吗?”北条美代子不由一阵吐槽。 第83章 我缺的不是食谱,是基本功啊(150刀片加更) 就算是远月学园里面,讲师教授的食谱,也仅限于公开的经典食谱。 经典食谱由于流传太广泛,原始版本基本失去保密的必要了。 更何况,大部分历史悠久的经典食谱,其原始版本大部分仅是中级食谱和高级食谱,很少有经典的原始版本就是特级食谱的。 前人更胜过今人,在厨师的世界是不存在的! 事实上,一直以来人类厨艺都是在不断向前发展的!回到唐宋时期,宫廷厨师的料理水平,未必能比得过现在的高级厨师。 因为,那时候料理的食材、佐料和料理工具,都是远远不如后世先进。 举个例子,中餐最多的是炒菜,不会翻锅别说精通中华料理。 但是,炒菜的流行历史并不是很长,中国唐朝时,炒菜不流行。 一直到宋朝时期,钢铁产量以以前的历朝历代,都有了巨大的进步,那种炒菜用的铁锅普及,才渐渐流行各种炒菜。 以前,更多的菜是火烤、水煮为主的,这主要是技术水平的限制。 所以,厨艺真不是远古一定胜过现代,而是今胜古,未来一定是胜过今天! 就比如,法国料理的代表——勃良第红酒炖牛肉经典食谱,是没必要保密的,因为经典菜谱仅仅是中级菜谱。 但星级厨师持续改进出来的勃良第红酒炖牛肉星级食谱,肯定不会轻易公开。 普通的麻婆豆腐,是不会保密的。 但是……创新出来的麻婆豆腐,如果口感比公开的食谱更强的多,一般都是会进行保密的。 虽然说,神之舌之类的天赋很作弊,星级之下的食谱,基本上吃一遍就能记住并破解甚至改进。 星级以上的食谱……即使是神之舌天赋,也不是轻易就能破解甚至改进的了的。 这种级别的食谱,若是那么容易被破解的话,远月也不至于至今才培养了5000名毕业生,这么多毕业生里面才出了50多名星级厨师。 平均两三届才能出一位星级厨师,毕业之前,就达星级,那是堂岛银和才波诚一郎所在的那一届! 远月培养的高级厨师易,毕竟,整个日本和全世界各地,大量最优秀的好苗子,争先恐后到远月来镀金。 可以说,在厨师教育界,找不到第二家学校逼格能有远月这么高的。 但是……星级厨师和高级厨师而言,即使是远月也不敢说有把握能培养出来。 这需要非常强大的天赋,最好是神之天赋,才比较有把握成为星级、特级。 而在进入星级、特级厨师的领域,类似于神之舌这样的天赋,虽然也不是大路货。 但却是远远比想象中更多,星级、特级厨师里面拥有神之舌天赋的不少于百人! 虽然,在全人类的数量来看,这种天赋还是太少了。 但绝对不是想象中那么独一无二。 简单说,神之舌甚至是可以遗传的。 比如,薙切绘里奈是神之舌,而追溯到其母亲薙切真凪,则也是神之舌。 虽然……没说其祖父薙切仙左卫门是不是神之舌,但能得到薙切仙左卫门认可的美味,会爆衣。 绝大部分的学生的料理不能让其爆衣,一直到高级厨师里面也算是比较强的级别的厨艺,或是具备厨心,才能让其爆衣,可见,薙切仙左卫门也是有比普通人要灵敏和挑食的多的舌头。 只不过,薙切仙左卫门并没有患上严重到无法进食的厌食症那样的程度,证明其舌头不如其女儿薙切真凪。 又或者是,老头有什么独特的办法,让他既能享受美味,又避免了被神之舌拖累上厌食症绝路的办法。 当然了,这个概率是比较低的。 如果老头真的是神之舌,并且有办法治厌食症,那么,其女儿薙切真凪就不至于年纪更小,却已经是厌食症晚期,只能靠着输营养液维持生命了。 但是……薙切仙左卫门认可美味的标准,远远比薙切真凪、薙切绘里奈要低的多。 薙切绘里奈因为缺陷而不认可的食物,薙切仙左卫门一样可以吃的津津有味。 就可以看出,他的厌食症即使有还是还轻微的程度。 十杰程度或潜力十杰的做出来的料理,都是让让其感觉到美味的。 原本,刘星是不太理解远月这种学校成立并且发扬光大的宗旨,但是后来了解到,这个美食的世界,厌食症的患者,远远比想象中更多,尤其是在天赋强的厨师群体。 这时候,刘星大致上就了解到原因了……薙切家应该是因为血脉天赋容易出神之舌,所以,饱受厌食症的困惑,必须要培养大量的优秀厨师,才能确保不饿死。 而到了后期,薙切真凪以反派的面目登场,也仅仅是因为……她太饿了,厌食症已经到了晚期,所以,想要正常的吃一顿饭而已! 仅仅为了品尝到能吃的下口的饭,所以,不惜成为反派BOSS!因为,饿到极致,快要死了,什么事情都能做的出来! 想到了薙切家出了一堆奇葩,女儿、女婿性格扭曲,薙切绘里奈那种恶劣性格,如果不加控制,将来多半成为第二个薙切真凪。 刘星就不由为远月是这些十杰还有普通学生感觉到悲哀,被这些远月天之骄子们认为圣无比的学校,仅仅是这一家子人过家家的舞台。 被认为逼格满满的十杰,真要认真起来,薙切这一家子人里面任何出一个,都能把十杰玩弄于鼓掌之中。 远月十杰的权利,其实……仅仅是笑话而已! 薙切家稍微正常一点的薙切宗卫,就感觉到这家人血统里面充满扭曲和变态,所以惹不起,宁可不继承家业,也要躲到欧洲,另立一个稍微正常的世界级美食公司“薙切国际”。 “薙切国际”更多不是以血统天赋钻研厨艺,而是以现代科学理论来研究厨艺,虽然是冰冷了一点,但是,实际上,却比远月这边更阳光正常一些。 与此同时,跟现代科学结合起来,也更有希望找到治疗厌食症的办法。 所以,薙切宗卫的老婆和女儿都没有什么特别牛逼的天赋,却是让他非常高兴,因为,那些神级天赋,其实都是要命的天赋。 了解到这些天赋的弊端之后,正常人谁希望前期牛逼,后期饱受天赋折磨? “你看,我像是缺食谱的人吗?”刘星认真的说道。 “不像!”北条、田所两人都是异口同声表示。 “但我缺的是基本功啊!”刘星抱大腿,说道,“教教我吧,两位大佬!” “放开!”北条脸不由一红。 田所更已经快是失了智了。 “蠢材!基本功不行,你倒是练啊!别指望我和田所帮忙你就可以偷懒,基本功,基本功,刀工、掌勺、调味而已。 调味你有一定基础,火候一开始可以记食谱上的顺序时间,多积累就掌握了火候。 最需要天天苦练的无疑就是刀工,明明你刀工很差,却经常连切菜都指望别人。”北条美代子批评说道,“这样下去,你永远是条咸鱼的!想要提升基本功,你不会练啊?厨房柜子下面,垫角的那本书你不会捡起来吗?这不就是你要的基本功教材?” 刘星好奇的将那本书取出,脸不由一红——《刀工基础和进阶(远月茶寮料理学园参考教材)》,主编密密麻麻写了十多个厨师的名字,包括幸平诚一郎、堂岛银,等等,里面还看到了大伯刘橘的名字!  第84章 长辈负责牛逼,我将负责丢人(180刀片加更) 大伯,你这么牛逼,在信里面怎么不写清楚?以至于,刘星一直以为大伯是一个混得很一般,穷的娶不起老婆的三流厨师。 回忆之前的渡边律师带到中国的大伯亲笔信。 随信送到国内有50万人民币的支票,是给爷爷养老送终的钱。 另外,就是写他在日本有个料理店,让国内的侄子去继承。 由于,侄子就刘星一个,刘家其他的同辈都是侄女。 而且,大部分混的都不错,不在意东京的一家面积平米的小店。 也就是刘星,在家被父母担心年龄大了,读书也不行,又没有出去找工作。 才决定,让他去日本继承大伯的遗产。 当然,父母白担心了,重生者即使不能当厨师,还不能当写手、漫画家,文抄发家咩? 事实上,也正是继承了大伯的遗产,打破了刘星一开始想要当代文豪(文抄公),中原第六白的计划。 随着来到东京,继承店面的时间久了,才发现一开始被刘星看中的店铺,其实并不是大伯遗产里面比较贵重的。 实际上,小店地下室的保险柜里面的食谱和厨艺心得,才是无价之宝。 但是,这些并不是现在的刘星可以迅速的掌握的。 换做是一个拥有中级厨师资格的厨师,拿到刘橘的那些食谱和心得,估计最多一年突破高级。 天赋好的,两三年顺水推舟,靠着大量的星级特级食谱,突破到特级、星级水平。 可以说,刘橘给他侄子,算是铺好了路了。 但这是建立在刘星厨艺基础扎实的前提的,他估计躺在棺材里面也猜不透,继承他遗产的刘星,厨艺基础怎么会差到接近于零! 刘家因为爷爷的因素,他同辈的兄弟姐妹虽然没一个当厨师,但真做菜真没一个手艺差的。 这主要就是爷爷以前在单位掌管厨房的时候,担心自己的子女以后没吃饭手艺,所以,经常把子女带到厨房学厨艺。 但到大伯父亲那一辈分人长大了之后,却真每一个愿意当厨子。 至于,刘星这一辈,就更别提了,由于国家经济发展起来了,就业机会比以前多了,爷爷由于不担心孙子辈吃饭问题了,以至于……从来根本就没教过孙子辈厨艺! 爷爷拥有60年经验高级厨师,大伯拥有近四十年厨艺的特级、星级双料厨师。 长辈负责牛逼! 刘星20岁了连初级厨师都不是,负责丢人! 说出去会让远月学生笑死! 这些熊孩子们,大部分不到十岁之前就是初级厨师。 十四岁之前,都是中级厨师以上水平。 要是十四岁没突破中级厨师,也升不上高中部了,直接就被退学了。 如果能毕业的话,这些远月厨师,基本上会在18岁之前,成为高级厨师! 快二十岁了,初级厨师都不是。 在远月这些人看来,相当于20岁了,结果文化程度还未达到小学一年级标准那么可笑。 竹升面用竹竿反复的压制,实际上是为了让面团起筋,面团起筋之后,会更具备弹性,因此,可以将面皮擀的更薄。 再配合上乘的刀工去切面,是可以切出细如发丝一般的面条。 虽然,这跟传说中拉面拉出龙须面一般粗细,是有一定的差距的。 但问题在于,拉面是加了碱水的,其中的碱水味多少会破坏面原本的麦香味。 绝大部分的拉面的匠人,不见得能把拉面拉的跟竹升面一样的细。 正常情况下,竹升面会比普通的拉面要细。 口感却是因为不加水而是加鸭蛋和面,所以既筋道又没有碱水味。 当然了,起筋也不一定一定要用竹竿去压,但是……其他的手工拍打面团,搓揉面团,让其起筋的方法,只会比竹竿压面的方法效率更低,效果也更差。 毕竟,竹升面并不是少量制作,一次性至少是几十公斤起步! 也正是因此,竹竿压面倒是一种最科学和省力的手工压面的方法。 就算是一些已经用上了木有灵魂的面条机的面馆,其实,压面的步骤还是要用竹竿压一压。 全不用竹竿的话,用具备压面功能的面条机代替的话,则需要折叠压制上千次,才能达到竹竿压的效果。 正是时间证明,机器即使能压面,前期效率还是不如竹升面高。 所以,即使用上了面条机压面,也仅仅是擀面皮时代替擀面杖,而不是压面的时候就用面条机去压。 “汤底……你尝尝看,可不可以!”北条美代子摇头说道,“食谱上要求熬煮3个小时,但是现在却是仅仅熬煮一个小时,虽然是用了高压锅,但是……效果怕是要大折扣!” 刘星从煮汤的大锅中舀了一勺子汤,倒入碗中,吹冷之后,喝了一口,不由竖起拇指说道:“不错!不亏是北条家的传人!我感觉,这样的口感就很好了!” “喂!这样就让你满足了,你的舌头也太不挑食了吧!厨师对美味的标准,怎么能这么低?”北条美代子虽然被夸奖之后,脸有点红扑扑的,不过,个性是傲娇,自然不能轻易的表示出很高兴。 “不是啊!真的很不错!比我煮的汤好多了!”田所惠称赞说道。 竹升面传统的细蓉汤底,也是高汤的一种。 大地鱼、虾皮、鸡等等材料,进行几个小时的熬煮。 复合鲜味的高汤,能够提供非同一般的美味。 但正如其他的高汤一样,正常情况下,高汤制作是需要熬制很长时间。 一般起码是三四个小时,才能做出一锅更美味的汤汁。 正如北条所言,时间太短了,并未能够真正达到食谱上的严格要求。 “以后,高汤晚上做,放在冰箱里面!第二天用!不仅仅是一种高汤,为了生意着想应该熬制不同类型的高汤,这样可以根据客人的口味需要,提供不同的口味。”北条美代子说道,“这样效果虽然不一定有现做的鲜。 但是,肯定比熬煮的时间不够要好!” 新鲜的高汤其实很多时候,是不加盐熬制的。 盐是一种调味品,高汤也是一种调味品。 当然了,为了省功夫,或是为了方便存放更久,是可以在高汤中加盐的。 但是通常一开始熬煮,不加盐是更好的。 盐,可以全不加,纯粹的高汤提供鲜美。 或是,后期再加盐,之后,以高汤作为汤底时,不需要再加盐。 “可是冰箱太小了点。”田所惠说道。 “恩……确实是这样!”刘星看了看冰箱,品牌是国内的海尔,四开门冰箱,318L容积。 使用了十年,运行还是比较稳定良好,“对了,作为厨师,对冰箱品牌有没有特别专业的要求?”  第85章 早晨第一个客人 “这个倒是没有呢!”北条美代子说道,“冰箱而言,保鲜、制冷等等功能,都是很久以前的技术了,不需要太先进,只需要质量稳定,不要轻易的坏掉了,毕竟,冰箱坏掉的话,不止会让大量的食材报废,而且……还会影响生意的正常经营。 当然,速冻制冷速度要快,这样需要速冻的食材,保存效果更好一些。 你这冰箱是海尔的,质量应该比较可靠。 北条楼而是从二十年前,就专门跟海尔品牌合作,定制了大量的冰箱、冰柜和冷冻库。” “你家也用海尔的?”刘星说道。 “当然!”北条美代子说道,“北条楼可不是跟那些挂羊头卖狗肉的伪中华料理全不同,各种料理的手法,我们都是追求地道的中国料理传统手艺。 除此之外,很多食材、厨具,很多都是直接从中国进口。 我们的顶级食材供应商,甚至是直接从中国的产地快速进行必要的保鲜加工,之后空运到日本,有些从中国空运过来的食材从田地到餐桌不到一天时间,甚至比日本当地采购的食材还要新鲜。” “你牛!”刘星不仅感觉到自己果然理解不了高级料理,也理解不了北条楼对于正宗中华料理的执着。 “那么……北条,拜托了,你家采购的海尔冰箱,是不是能享受优惠打折?”刘星问道。 “那当然!”北条美代子说道,“已经我们家用,不仅仅给海尔带来生意,更重要的是带来口碑。 北条楼使用海尔冰箱,会让海尔的营销,省去了不少的口舌去说服顾客。” “那么,帮我采购一台容量大一点的海尔冰箱吧!”刘星说道,“拜托了,价格要优惠点,与此同时,适合我这样的餐厅使用的。 当然,送来我会付钱的。” “啰嗦!”北条美代子说道,“下午的时候,让人送过来,不打扰做生意。 现在送过来的话,不是打扰早上生意,就是干扰中午的生意。” “额,非常有道理!”刘星竖起大拇指。 …… 早上五点半左右,天色还未亮。 在客人还未到来之前,刘星重新的贴上了一份新的菜单价目表—— 麻辣香锅底料:2000日元一份,提供香锅底料和火锅加热工具,不提供其他食材,食材自备。 (PS:提供免费米饭。 ) 麻辣香锅火锅豪华版:5000日元一份,供应半成品食材,可根据喜好放入不同食材。 (PS:提供免费米饭。 ) 田所流麻婆香锅豆腐:800日元一份(PS:田所惠精心制作,需满足材料充足,且田所惠本人在场的情况下制作。 ) 田所流麻辣香锅拉面:500日元一份(PS:田所惠精心制作,需满足材料充足,且田所惠本人在场的情况下制作。 ) 田所流西红柿鸡蛋味增面:100日元(PS;早餐特供,限定一份。 需田所惠在店中,视田所惠心情决定是否特供料理。 ) 五常大米饭:100日元一份(敞开供应) 刘氏麻辣香锅竹升泡面:不加肉丝,1000日元一份(加肉丝1500日元一份) 刘氏竹升面:新鲜是竹升面,2000日元一份,汤料可选高汤、麻辣香锅(新鲜的竹升面数量有限,能不能迟到随缘) 在贴上了新的菜单价目表不久后,早餐的客人开始进店了。 “哟,老板!早上好!”一名来过几次的中年上班族,坐下来之后,就开始用眼镜布擦眼镜,并且自嘲说道,“度数越来越高了,不戴眼镜看不清。 但早上雾气很大,眼镜蒙上水雾一样看不清。” “是的,有点麻烦。”刘星同情的看了看他一眼,重生之前,刘星也是眼镜一族。 但是,重生穿越到另一个平行世界,不仅仅获得了诸天厨师聊天群的金手指,而且,眼镜视力却是非常好的,其他身体状况也是非常健康。 虽然,没有各种牛逼的天赋,但至少身体健康,就已经是非常好的基础了。 如果一个人又聋又瞎,舌头吃不到味觉……那么,那种身残志坚的人,恐怕很难在任何领域有什么出色的成就。 比如,音乐大家贝多芬虽然后来耳聋了,但他并不是一开始就是聋子,相反一开始耳朵非常好,才能在音乐方面有更好的成就。 后来,音乐水平相当高之后,才因为金属中毒而渐渐聋了。 他了聋了之后,依然能创造奇迹,是因为没有聋之前,已经听过最美妙的音乐旋律,知道好听的声音是怎么回事。 否则,一个天生的聋子,连音乐的美妙都没有体会到,是不会创作出一流的乐曲的。 “想要动手术,又怕有意外风险。 你知道,我仅仅是一个上班族,身体健康时,赚钱养家糊口没问题。 但是,一旦出现意外,比如,动手术失败,眼睛失明了,那就糟糕了呢。”中年人既羡慕的看着这些不戴眼镜的年轻人,“你们厨师,不需要认真读书,所以,很少有厨师是戴眼镜的。” “那个……”田所惠想了想说道,“似乎,远月大部分的厨师,都不是学院派的吧。 理论知识虽然也学,却不像传统学校那么刻苦。 更多实践用来锻炼厨艺,可能比十多个小时看书,视力会好的多。 但也有不少学院派的是戴眼镜的。” 远月众多的学生研究社团,其中,就有一个由宫里教授组建的宫里研究小组的组织,几乎全员都是戴眼镜的。 田所惠所在的宿舍极星寮,就有同宿舍的丸井善二,既是宫里研究小组的成员。 那个研究小组,更多是在图书馆里面看书,掌握的厨艺知识,可能比普通的远月学生更加丰富。 “哎?今天100日元的菜单变少了,之前100日元就能吃掉的麻辣香锅泡面呢?”中年人擦好了镜片后,戴上眼镜,看了看价目表,不仅有点诧异。 “取消了!”刘星说道,“跟本店其他的菜单定位重复,没特色!100日元的早餐,你可以点西红柿鸡蛋味增汤。 如果,想要提升一下,田所流麻辣香锅拉面,500日元。 还有其他竹升面,都是很好的。” “好吧,来了几次,都是吃最便宜的,也不是吃不起贵的,只是最便宜的也挺好吃。 这次点贵的,就点没吃过的刘氏竹升面!” 第86章 美味,但还未做到完美 “2000日元一份,你确定?”刘星问道。 “确定!”中年人虽然犹豫了一瞬间,但很快就平复了心情,年薪税后1000万日元,吃一顿2000日元的早餐也没什么! 上万日元的料理,他也不是没吃过! 再说了,中年人也是路过了刘氏中华料理店多次了,对于刘星的名声口碑,也有了不少认知。 知道这家店虽然不起眼,招牌菜却是非常拿手和有特色。 来吃过的客人,点上任何价位的料理,都是没有后悔过。 “麻辣香锅口味的,还是鱼鸡虾三鲜高汤口味的?”刘星问道。 “居然有两种口味可选?麻辣香锅应该挺好吃的,不过,这次是尝鲜,我就点三鲜高汤口味的。”中年人说道。 “好嘞!”刘星说道,“稍等!” 之后,刘星从冰箱保鲜柜中取出一团早上刚做的竹升面团和六个云吞。 燃气灶大火中,迅速让原本已经是热水的锅烧沸腾。 水剧烈沸腾,用两只分别漏勺把竹升面、云吞放入沸水中煮。 不到一分钟煮竹升面的漏勺打散捞起到专门准备的冷水盆中过冷河。 至于,煮云吞的漏勺继续。 因为,云吞比面更晚煮熟…… 三分钟后。 重新将浸泡冷却的面,放入大沸腾的水中过一遍。 北条美代子已将一碗加热好的高汤端上,刘星则是将竹升面和云吞,盛入高汤中……端上桌。 虽然是第一次来帮忙,但是北条麻利配合的样子,仿佛练习了很多次一般。 刘星不由在心中暗自夸奖,果然,田所、北条这样的远月学生来帮忙,任何一个都是他大赚特赚了。 “请慢用!”刘星说道。 “恩!”中年人不禁露出一丝惊讶说道,“有汤,还有馄饨?类似于乌冬面吧!” “比乌冬面好吃!”刘星强调一句。 乌冬面虽然也有擀面杖做出来的,但是乌冬面太粗口感不够细腻。 乌冬面的馄饨皮,也不如竹升面薄,馄饨也是败。 普通的乌冬面,街边只卖200日元~300日元一碗,没馄饨、连配菜也没有。 卖的贵的乌冬面,会有一些馄饨和配菜,常见的配菜就是加上天妇罗(油炸食品)、蔬菜、肉,加了配菜的会卖到五六百日元。 比较有特色的乌冬面,可能会卖到1000多日元2000多日元的样子。 仅以面食而言,乌冬面虽然传承比较古老,确实在日本拉面市场最市井底层。 即使有一些高档的乌冬面馆,但很难想象乌冬面能卖出天价的场景。 “我开动了!”中年人双手合十做了一个仪式感的祈祷,之后,拿起筷子先夹了一直薄皮的云吞…… 刘星、田所惠和北条美代子都在关注这个中年食客的反应。 这个竹升面,算是三人携手试做的。 包括云吞和汤底都是初次尝试,虽然,之前三人都是试吃过了,评价还可以的。 但是,不知道客人能不能满意。 毕竟,这可不是100日元的廉价料理,而是高达2000日元的料理。 可以说,除了麻辣香锅火锅豪华版套餐之外,这就是店里面最贵的料理了。 而且,还是整个市场定价都不贵的面食。 2000日元的料理在日本和全世界都不贵,顶级餐厅奢侈高贵的料理甚至有几万日元甚至几十万日元一道的高级料理。 但是面食通常是不在其列…… 日本满大街的面点铺子,还有一些可移动的面点摊子,大部分都是两三百日元的一份,虽然,不见得特别美味,但却能管饱。 换做是想要吃的丰盛一点,五百日元左右的面食,是可以保证有肉和配菜。 想要更加美味的面,则需要一千多日元。 隔了几条街的幸平餐厅的面食,就更加厚道了,2000日元以上的料理水准,却是以几百日元的价格出售。 要是跟诚一郎大叔认真做的面相比,刘氏中华料理的竹升面自然是不行的。 不是菜谱的差距,而是……厨师的差距! 要是三个臭皮匠在一起商量,真的能顶得上诸葛亮,诸葛亮也不会名留青史了。 实际上,对于厨师而言并不是几个差一点的厨师的水平相加,就能做出更好的料理,挑战更高级别的厨师。 多名厨师合作,想要取长补短,做出更好的料理仅仅是朝着最好的方向去想。 实际上,多个厨师的水平参差不齐,默契也未必能跟自己一个人做料理那么高。 好在……竹升面并不是一个特别复杂的料理! 虽然,制作流程比较辛苦,但仅以料理的难度而言,则并不是非常高的那种。 而且,刘星本人的短板却是太多了,以至于,跟任何厨师合作,多少都会比他自己一个人制作料理要好的多。 “恩!”中年人脸不由一红,露出了陶醉的情,“简直……太美了!爽弹爽弹的面,麦香味和鸭蛋的香味,薄而坚韧有嚼劲。 包裹在面皮中的馅料,也是……猪肉、虾仁、韭黄,恰到好处的鲜美口感……” 虽然如此,刘星还是略有失望,美味是不假……但没有那种……下了药的感觉啊…… 说明这道料理,并未做到尽善尽美! “不愧是竹升面,传说中广东秘传的食谱。 一百多年前开始,日本流行广东的拉面、荞麦面,中国的民间面食,彻底影响了日本的民间面食市场。 但是……当初聘用到日本广东厨师,带来的料理技术大部分是中国民间非常普通的。 竹升面这样的高深的技术,一直被广东厨师保密,甚至,至今日本也很难找到竹升面馆!可见……竹升面在广东厨师心目中的地位,是远远超过荞麦面的!”中年上班族一面吃,还一面的说道,“荞麦面现在被一些拉面世家,推上了雅致拉面的宝座,但是,我吃过的荞麦面很少能达到这样的口感,即使是3000多日元的高级荞麦面……若是当初引进了竹升面,荞麦面根本就不会吹成为雅致的拉面了!”  第87章 不足的地方(210刀片加更) “……”刘星不知道怎么评价才好,这可能是传统手艺人保护自己吃饭手艺的手段吧,否则教会徒弟饿死师傅。 不少的传统手艺的传承,不相信外人,只相信家族内部传承人,传子不传女,以此来保证吃饭的手艺不会轻易被外传。 更何况,对外国人的保密程度,显然是会提升的! 清末民国时期,虽然中国两国虽然时常因为战争因素关系迅速降至冰点,但是一直到抗战之前,民间官方交流其实都是比较频繁的。 就如,清末民国时期,赴日留学是海外留学学生中数量最多,其中自费留学生,占据绝大部分。 因为,近代史上,亚洲各国都是受到西方文明的冲击,扑面而来就是科学带来的国力强大。 所以,任何自然科学落后的国家,想要迎头赶上都需要学习西方知识。 日本的语言文化门槛比较低,加上当时日本并不是富国,学费生活费比西方国家要低廉的多,甚至生活成本比当时中国的大城市都要低的多。 除了留学生之外,中国商人到日本经商,或是日本商人到中国经商,其实都是很常见的。 不过,由于中国近代史上一直是弱者,所以……对于仅有的优势传统手艺,保密意识是非常强的。 比如,近代史上由中国厨师再次传入日本的新的料理,都是一些普通的菜式,像是竹升面这种更高级的料理,自是不可能轻易的传到日本。 “老板,多谢款待!虽然,这碗面并未达到我吃过料理中最好吃的程度,但依然是面食中的珍品,对得起2000日元的价格!”在吃了面之后,中年大叔付钱时,很满意的说道。 “大叔,你觉得有那些不足?”刘星不动声色的收钱,并且问道。 中年上班族大叔,想了想说道:“不足?我又不是美食家,怎么能那么专业。 不过,老板你既意识到有不足,以后一定能改进的。 下次,我还会再来的,希望下次吃到的味道,比这次的更好。” “当然!” 刘星目送上班族大叔离去,若有所思。 “可恶!”北条美代子有点不爽,“我说吧,高汤熬煮时间太短了,这样初次实验料理,本就不该现在就卖!” “那个……其实,现在还是有机会,再煮一段时间。”田所惠弱弱的表示。 “现在煮的话,也仅仅是加热,并不能让高汤更美,煮高汤要一气呵成,中途不揭盖子。”北条美代子训斥说道,“已经揭开锅盖很长时间了,再煮不会使得高汤更加鲜美,甚至,加热不当还会破坏口感,你这都不知道吗?” “哎……” 田所惠被吓了一跳,感觉到在大佬面前,她果然还是太嫩了点。 这些道理,她不是不懂,只不过……一时之间没注意到! 刘星有点不由看了看北条美代子,这个少女火气虽然大了一点,动不动发脾气,就跟浑身都吃了火药一般,但确实有不凡的地方,至少,在料理方面的知识,甚至比田所惠略胜一筹。 毕竟,北条家才是真正的名厨世家,而……可怜的田所惠,真的仅仅是村里面经营旅馆的家族。 厨艺,家传的厨艺,差不多相当于农家乐的水平。 由于田所惠小小年纪,就表现出了全村最出色的厨艺天赋,所以,才举村之力,推荐田所惠上了远月初中部。 当然了,北条基本功和知识更扎实点,体现在现在北条是优等生。 但是,论潜力还是田所惠更强,因为,田所有觉醒厨心的潜力!  第88章 练刀工的刘老板(240刀片加更) 中年上班族大叔离开后,像是一个信号启动了一般,来买早餐的人潮突然涌来。 “老板,来份西红柿鸡蛋面。”一名客人说道。 “没问题!田所,你去下面条,切菜西红柿交给我。”刘星看了看客人一眼说道。 因为……刘星要练刀工了! 大佬练刀工,是拿着刀去雕刻……但那是直刀、平刀、斜刀之类的案板上基础刀工,已经打成了,再也切不出新的花样了,为了装逼需要,开始进军食雕! 食材雕刻影响味道吗?基本上,很少有雕刻会影响味道的! 真正影响料理口味的,基础刀工技法! 刘星之前也翻看了《刀工基础》,发现其实也并不是很难,常见的基础刀工,大致上也就十多种,大类划分的话主要是直刀、平刀、斜刀等等大类划分。 之后,各种的复杂的刀工,都是从简单的基础刀工中变化出来。 想要拥有优秀的刀工,关键在于——坚持、苦练! 就算是天才中的天才,神之舌的天赋拥有者,也是需要付出跟普通人一样的苦功去练刀工的。 毕竟,像神之舌那样的天赋,仅仅是在味觉方面有优势,刀工依然只有苦练一途。 就像是幸平创真,他爹幸平诚一郎一直并未传授给他特别高级的料理技法和高级食谱。 反而,只教一些厨艺基本功和那些平民料理。 谁想到,幸平创真苦练十年基本功,且每次跟幸平诚一郎比赛厨艺失败后,都更加努力的磨砺技艺,不知不觉中,积累了高级厨师等级的基本功。 所以,幸平创真相当于是内力惊人,招式(食谱)却非常一般的气宗门徒。 刘星正好相反,跟韦小宝一般,通过认识大佬,掌握一堆的厉害招式(食谱),但却是缺乏最基础的内功(基本功)。 不过,刘星并不像韦小宝那么短视,知道基础的重要性,所以,在生意站稳脚步之后,立马就开始重视自身厨艺基本功的锻炼。 “恩,好的,店长。”田所惠一愣,但很快还是回应。 中国有句行话“三分勺工,七分刀工”,可见对于厨师而言,刀工要求是非常高,非常重要的技能。 西餐厨师刀工要求降低一个档次,但并不代表不重视刀工。 实际上,任何一门厨艺,刀工在厨艺体系中,都是占据举足轻重的地位。 因为,烹饪实践证明,刀工对于料理过程红加热、调味都是有至关重要的影响。 切成块、片、丝、条、丁、粒、末、茸泥,不同形状都是有严格要求。 很多菜,先是考虑食材、刀工,之后,才是考虑如何烹饪。 中华刀工,通常讲究的是形状均匀,因为,形状一致性,均匀性硬性的是加热均匀。 薄厚不均匀,薄会更快的熟透、而厚处则熟的慢。 一些业余的厨师,因为刀工不及格,厚度相差太远,所以,即使按照食谱去做,也会使得味道难以达到要求。 举个例子说明,即使是青椒肉丝,这道料理基本上仅需将肉丝和青椒丝,在油锅中翻炒。 要求并不是很高,但是不少的普通人,炒出来的味道就是不如专业厨师地道。 问题通常出在业余厨师没专门练过刀工,所以,切出来的不均匀、不规则。 专业厨师切的多了,刀工娴熟,切丝可以做到厚度一致,粗细相等。 这样切出来的食材,拿在锅里面翻炒,不至于造成食材半生半熟,咬一口是熟透了,另一口又是生的。 也不至于,一半熟了、一半却糊了! 所以说,刀工不仅影响料理的美观,实际上,更关键是直接影响到料理的味道了。 不少餐厅里面的主厨,看中一些年轻人,才让他先学切菜,严格要求切丝、切块、切丁、切片。 切菜时间长了,其实已经扎下坚实的基本功。 有些小青年人,觉得主厨不让自己掌勺,就是看不起自己,有意在打压……很多时候,这是误会了主厨的苦心。 真要是打压你,谁让你切菜了? 应该是从头到尾都是端盘子、洗盘子、打扫卫生,这才是真正的毁一个厨师。 切几年菜,即使没掌勺,实际上,厨艺基本功蹭蹭上升的。 要知道,名厨也是需要大量切菜,正常的情况下,哪有那么多食材给你切? 不少厨师条件有限情况下,都是没有食材切,而是拿着菜刀空切。 或是去收购点破旧的报纸,卷起报纸,进行切菜,通过切废旧报纸掌握手感。 空切、切报纸之类的,其实都是模拟训练。 而模拟训练永远比不上实战训练一般,刀工练习最好的办法,还是直接多切菜。 目前刘准备锻炼的基础刀工主要分三类,直刀、平刀、斜刀。 其中,直刀是刀法中最常用的,后面平刀、斜刀是更复杂的技术。 稍有不慎,可能切伤手。 正常的切菜,直刀居多。 直刀也不仅仅是一种刀法,切法、剁法、劈法等等也包含在内。 直刀切、直刀剁、直刀劈。 若是都学会了,其实,仅凭着三板斧,已经能解决厨房80%的切菜问题了。 刘星目前练的主要是直刀里面的切法,直刀切、推刀切、拉刀切、推拉切等等……儿直刀切无疑是最简单,最基础的一种。 所以,刘星专门学习用直刀切一种切法,将西红柿切成不同的形状。 切块——从西红柿中间切两大块,之后,两大块斜着切,切成一瓣瓣的形状,这种形状用来做西红柿炒鸡蛋是比较好的。 切片——从西红柿侧方垂直下刀,切成薄片。 切丁——切厚片,将切好的厚片摆放好,再用直刀切,就成了西红柿丁。 “店长……煮汤的西红柿,不许需要切成这样的!”田所惠不由汗颜。 “不能用?”刘星问道。 “能!”田所惠点头说道。 西红柿鸡蛋味增面,正常随便切成厚片就可以了。 薄片、块、丁都是没必要的,主要是太费事,100日元的料理,少切几刀就少切几刀。 当然了,刘星主要是练刀工,切成不同形状不影响料理的话,那么,就看心情,决定用直刀切成不同形状。 西红柿对于刘星而言,是从诸天农场摘的,没花一分钱成本,也不太心疼。 而为了练习刀工,切的太多了,所以,刘星宣布:“今天西红柿份量加倍,个别运气好的,或许给你加两个西红柿。” “真的吗,老板!” “太慷慨了,老板你不会亏本吧?” 刘星很淡定的表示:“老板心情好,所以特别优惠,什么时候结束,看老板心情!” 一瞬间,餐厅充满了欢快的氛围。 因为,早餐绝大部分客人,都是非常耿直——来这家店拍点,也仅仅听说这家店的早餐只需要100日元,是为了低价而来的客人,自然只点100日元的早餐料理,其他价格贵的高级料理,说破天,也很少有人点。 毕竟,美味的料理整条街都是,但是……便宜到100日元的料理,打着灯笼去找,也找不到第二家! 虽然,西红柿鸡蛋味增汤不见得有多好,但毕竟100日元级,应该是找不到对手了! 100元级同价格对手中无敌的面,煮的不是面,而是无敌的寂寞。 当然了,根据刘星观察,如果价格提升到200日元,客人会减少30%以上。 如果提升到300日元,估计能留下一半客人就不错了! 第⑧⑨章 爱吃拉面的小泉同学 店门前的客人逐渐增多,逐渐排成了长队。 不少的客人,甚至不是住在远月美食街这边,而是跨过几条街,赶到这里吃最便宜的面。 刘星不仅感慨,为了省钱,各国人民都很拼。 仔细想想,100日元的面,也就相当于人民币六七块钱。 居然还有蛋有西红柿,别说是在日本了,就是在中国国内的市场,也属于良心。 记得国内的牛肉拉面,貌似是八块钱一份。 但是……刘星吃过那种面,吃面的时候认真的在翻找牛肉……说好的牛肉呢?牛肉拉面没牛肉,也太过于真实了。 日本成为拉面王国,一方面是现代社会快节奏,市井上班族上下班时间紧凑,而没时间在家做做早餐,所以,拉面这种廉价而方便的快餐,迅速的风靡起来。 而东京街头正常的一碗廉价的拉面,也是两三百日元,且,营养和味道,远远不如刘星店中的有鸡蛋有西红柿和豆豉(味增)风味的拉面。 街头的拉面风靡的主要因素,其实跟味美关系不大。 而是,因为早餐生意为主拉面,主打的就是廉价。 比廉价,谁能比100日元一份的拉面更廉价? 100日元的早餐,名声想要不扩散出去,回头客想要不多也是不可能的。 “应该就是这家了!”一名金色长发,红色瞳孔的少女,拿着一个笔记本,本子上有照片和餐厅的名称以及一些招牌菜名称。 随后一声不响,跟在队伍后面排队。 而金发少女后面似乎跟着一个短发少女。 “小泉同学,好巧啊……今天你是来吃这家店的拉面的吗?”紫发少女问道。 “叮!”金色长发的小泉同学,用不含表情的眼看着她。 “咦……那个,小泉同学,这家店的面,真的好吃吗?”紫发少女有点慌乱,“100日元的拉面,要是吃了拉肚子怎么办?” “小姑娘,你是怎么说话的呢?你以为,这家店为什么会有这么多人排队!一方面是100日元真的便宜,另外,就是真材实料,料理水平好,别的地方卖300的拉面,绝对不如这里100的拉面丰盛。 要真的拉肚子,一定你自己的问题,这家店的材料是非常新鲜的。”一名老人家,训斥说道。 小泉同学一句话不说,但是,眼却是多了几分期待。 终于,前面的队伍渐渐变少了。 排队至少半个小时后,小泉同学和另外一名紫发少女同学,进入了店中。 “一碗100日元的拉面!”小泉同学说道。 “哎?西红柿鸡蛋味增面不是拉面,仅是市场上普通的量产切面。 但西红柿和鸡蛋都很美味,味增汤也好喝。”田所惠很忙,但却是抽空解释说道。 田所这段时间接触的中华料理较多,至少知道了面的种类太多了。 在中华料理界,竹升面是竹升面、刀削面是刀削面,米线是米线,不可能把各种面都称为拉面。 拉面,在中国料理中只有真正用拉面手艺拉出来的才叫做拉面,比如,兰州拉面、山西拉面、河南拉面等等。 这些拉面,每拉伸一次叫做一扣,拉到14扣(164根)以上成为的拉面,则是称之为龙须面。 拉面的最高纪录,则是拉到20扣以上,一团面仅凭着双手被拉出数百万根。 龙须面以上的拉面,已不仅仅是技术,已经堪称是艺术。 不是用双手拉出来的,中国是不会被称为拉面,而是根据其制作工艺命名。 竹升面是竹竿压制的,所以叫竹升面。 而刀削面是用刀削的,所以,叫做刀削面。 “一般,日本把所有的面,统称拉面。 即使很多面,并不是用拉面技术拉出来。 这并不科学,但是,大家都这么说,我也没办法纠正。”小泉同学说道,“所以,我要一份100日元的拉面。” “好的!” 很快西红柿鸡蛋味增面端上。 毕竟是100日元的料理,所以不可能一份份的煮。 而是一大锅一大锅的煮,效果虽然比单独的煮面要差一些,但由于是真材实料,倒也不见得差很多。 “我开动了!” 小泉同学双手合十,打开筷子。 之后,用不符合她冰山美人一般冰冷的样子,饿死鬼一般快速的把连滑带吸,将拉面不断的吸入肚子中。 与此同时,小泉同学的色也随着不断进食,而出现了满脸红晕的满足样。 跟之前的冷若冰霜的表情,全是不同的。 “哎,真的这么好吃?”旁观小泉同学吃面能吃到gao潮脸的样子,那名紫发同学不禁感觉到自己肚子也是咕咕响。 随之那名紫发同学也开始吃面:“恩……恩!鲜美!鸡蛋、西红柿和味增恰到好处的提供了鲜美而不腻味的口感。 尤其是,一大早肚子是饿着的,这碗热腾腾的面,真是太棒了!小泉同学,下次你还会来这家店吗?” 小泉同学并不理会,吃之后,开始用本子记一些东西。 之后,也并未理会那名还未吃面的紫发女同学,直接就出了料理店。 “是拉面小泉同学!”北条美代子眼不由一变。 “怎么?是你们远月的?”刘星奇怪的问道。 “没什么……小泉前辈以前曾经在远月初中就读过,成绩优异,但却拒绝了升入远月高中部。”北条美代子说道,“因为,她喜欢的是拉面,并不是其他厨艺。 除此之外,相对于制作料理,她更偏向吃料理。 所以……她选择了离开,转学到了普通的中学。 之后,却是经常看到她的文章,发表在美食媒体和杂志上。 不仅仅是被日本,甚至是国际上,引进的也是非常多,目前,她已经是中级美食家了,在日式拉面美食评论领域是非常有名的。” “原来如此!!”刘星点了点头。 那名还未吃面的紫发少女却是不断侧耳倾听,半晌后不由一阵兴奋:“居然知道小泉同学的过去,真的太开心了!” 刘星不禁看了看那个吃面的少女,橘里橘气的……百合无限好,可惜生不了。 “店长,我下次还会来的。 对了,我叫大泽悠,是小泉的同学。”紫发少女看了看手表,感觉上学快迟到了,于是,付了钱之后,快速的离开。 “恩……”虽然,刘星觉得这少女橘里橘气的不好,但是……两个连名字都不知道的少女,要橘里橘气,管他毛事?  第90章 新客人漫画家苍树红 “哟,店长,生意比以前好多了!生意兴隆啊!”一道洋洋得意的中年男人的声音。 沉迷于切西红柿的刘星抬头看了看,是新妻英二的助手中井巧朗啊? 不过,这次跟中井巧朗一起的并不是之前认识的JUMP叫服部啥啥啥的编辑、新妻英二和福田真太等人,而是一个不假辞色、冷若冰霜的冰山美人……还有就是闭着眼睛?你闭着眼睛来排队吃饭是几个意思? 冷若冰霜的妹子,刘星是见得多了,但是……闭着眼睛的妹子,还是头次见到,眼睛真的没问题吧? “恩,中井桑,早上好。”刘星想了想,说道,“今天没有跟新妻老师一起来?” “每次跟新妻老师一起,都是他请客。 新妻老师不在意这点小钱,但我也不能整天让他买单。”中井巧朗语气不由的提高了几分,“虽然我跟新妻老师差距很大,但是很快就能长篇连载出道了,到时候,会有更多的机会来照顾刘桑的生意呢。” 刘星看了看这胖子,还未发达呢,已经幻想发达的样子,膨胀了啊,中井桑。 新妻老师,已经发达了,都没见的如你这样的膨胀。 只有没牛逼过,才会这么装逼吧? 实际上,刘星是知道的,中井巧朗自我介绍的人设也不太对劲,平时中井巧朗才没有这么大方,给新妻英二当助手的时候,不仅仅跟新妻英二出来吃饭是新妻老师买单。 而且,外出买的各种东西,都是作为漫画工作室消耗品,记在新妻英二老师的账上。 也就是说,中井桑平时明显是把新妻英二当做信用卡一般在刷,不放过任何占小便宜的机会。 “这是刘桑,这家料理店的店长,别看他的店小,却敢开在远月的大门口,可见其是有拿手绝活的。”中井巧朗介绍说道,“店长,我给你介绍,这是……” “不用,我,苍树红,是个漫画家,擅长漫画剧情创作,画工平平。 由JUMP的编辑介绍,让我跟擅长绘画的中井桑合作,联合创作的漫画即将在《少年JUMP周刊》连载。”那名冷面美人睁开眼睛,用着跟某吃货呆毛王差不多的声音,淡然的讲述,“今天来到这里,主要是跟新妻英二老师以及其他漫画家交流。” 所以……其实这个妹子,比漫画家更适合的应该是当声优,给阿尔托莉雅配音,一点问题是没有的。 听到声音,刘星就是可惜,是个被漫画耽误的声优。 “苍树红老师……”中井巧朗似乎听到苍树红的声音就是满脸红晕。 却是没注意到,苍树红眼稍微露出了嫌弃和忍耐的样子。 刘星看了看胖子中井巧朗,这胖子全就跟恋爱了一般,仅仅是漫画的合作搭档,就以为关系会变得很特别。 但是,胖子这样子也仅仅是不得好死的舔狗,绝对不可能碰到眼前的女一根手指头。 理由很简单,一个是胖子没钱;二个胖子不是天才,混了多年也就那样,连个长篇连载出道的机会,都没有过一次,可见在编辑心目中的地位,即使画工精湛仅仅是熟练工,JUMP不差画工差的老扑街;第三就是颜值差距太大了;第四,人品其实也不咋地…… 眼前的这位女范的小姐姐,并不太通人情世故,所以,情绪都写在脸上了,全是嫌弃中井巧朗的颜值和行为,但是,为了漫画连载出道,不得不忍气吞声,给这个资深扑街一点面子。 毕竟,中井巧朗扑街,并非画工不行,而是因为,他没其他漫画家的脑洞创意和有趣的故事。 “两位,准备吃些什么?”刘星说道。 胖子犹豫了一秒钟,指着墙上的刘氏竹升面,说道:“老板,来两碗这个新鲜的竹升面,之前,老板油炸的竹升面,已是被仙神之舌评价为世界第一美味的泡面。 而新鲜的竹升面,比油炸锅的泡面更好吃,所以,苍树红老师,来这家店,就是要吃最好吃的招牌。 要是中午或晚上,可以吃麻辣香锅火锅,现在最好吃的就是这道竹升面。” 苍树红小姐姐眨了眨眼,对刘星注目了几秒钟。 毕竟,无论哪一种技艺,被评价为世界第一,都是非常了不起的。 看到刘星目光扫向她,小姐姐迅速的闭目。 刘星算了懂了,这位小姐姐其实的太过于害羞,所以用高冷的态度,来自我保护。 而闭眼更多不是傲慢,是因为害羞。 比如渡边贝贝一害羞就喜欢躲在熟悉的人背后,而这个少女害羞是用闭眼来自我保护。 似乎自己看不见,就当外界的一切不存在了。 “要什么口味的?”刘星问道。 “我点麻辣香锅口味的,吃惯了,已经是无辣不欢了。”中井巧朗想到了美味,不由舔了舔舌头。 刘星看了看中年胖子,觉得他的屁股有为难了……十男九痔,也有说是十人九痔。 久坐和餐餐吃辣,都是容易引起痔疮的诱因。 辣虽然是一种美味,但是,要有节制,至少不能餐餐都吃辣。 一时吃辣一时爽,一直吃辣痔疮疼! “麻辣不利于健康,我选高汤。”苍树红平淡的说道。 刘星说道:“稍等!” 随后,刘星把煮面的工作交给北条美代子,而他继续继续进行切菜。 一个上午的切菜训练,虽然,刀工还未达到专业厨师那么牛逼的程度,但是,切的多了,刘星也感觉有点手感了。 切片会更薄,切块更小,切丁大小更一致。 虽然,不能想象用刀工在菜里雕花需要对刀工熟练到什么程度,但是,刘星感觉,只要不断的切,真的是会变强的。 刀工基本上都是靠着不断的切,几十万次、几百万次、几千万次、几亿次切菜,才能越来越灵活,越来越能切出想要的形状。 “那两位女孩子,都是远月的学生。 食戟输给刘桑后,给店里面免费打工。”中井巧朗又是一副很熟的样子介绍说道,“远月的学生一旦熬过地狱一般的关卡,一直到远月毕业。 一毕业就是厨师界的天之骄子,轻易赚取千万上亿的年薪。 这还是普通的毕业生,要是天分强的,比如十杰出道,一年赚十个亿日元,也不是天方夜谭。 哎,其实我挺后悔的,小时候曾经对厨艺感兴趣,做出的菜都得到大家夸奖,只不过,没有听长辈建议学厨,而是选择了门槛更高,前途却更渺茫的漫画家。”  第91章 美食让高冷女神笑的像个村姑(270刀片加更) 苍树红不由皱眉,选择漫画家不是为了热爱吗?仅仅是为了挣钱和前途,难怪……十多年混迹漫画圈却一直是短篇作品和助手之间徘徊,从来未有过长篇连载的机会。 也就是说,中井巧朗过去的十多年连出道都不算!原本还觉得同情,现在看来,这个中年人对漫画的热爱还是不够的! “我不是因为食戟失败而来打工的,实际上是因为刘桑的店里面有更多的厨艺锻炼的机会。 店长很照顾我,大量的练手机会都给我,还鼓励我研究新菜式。 在店里面比学校里面的研究会得到的锻炼机会更多。”田所惠迅速的为刘星辩解。 “因为食戟战败而沦为俘虏,说的是我吧!哼,这不过是暂时的,胜败乃兵家常事,下次食戟,我会彻底的击败店长,让他品尝失败的苦果。”北条大小姐抱着胸说道。 刘星淡然看了看两人,继续切菜。 话说,店里有三个厨师效率就是高,招待排队的客人都是游刃有余。 很快,中井巧朗和苍树红的竹升面成。 “竹升面,请品尝。”刘星端盘说道。 “我开动了!”胖子跃跃欲试,忍不住开始大口大口的狂吃,脸色就跟**了一般。 苍树红看的不由皱眉,这胖子的吃相…… “小姐,请品尝,面冷了影响口感。”刘星冷淡的说道。 “恩!”苍树红点了点有,斯文的先喝了一口汤,眼不由一变……原本高冷的表情,迅速的放松起来,像是回到天真烂漫充满欢笑的童年。 鲜美的大地鱼、河虾、老鸭、猪骨,山珍和海鲜的味道,融汇于一锅汤中。 鲜美的口感,令人回忆童年时光。 十多年前……当苍树红还是乡下的小姑娘的时候…… “优梨子姐姐,我们下河捞鱼!” “捞鱼去了惹!” 一群小伙伴们,带着单纯毫无心机的欢笑,跳下并不是太深的喝水中。 快换的泼水和捉合理的虾子、鱼和螃蟹。 傍晚时,炊烟冒起,带着玩闹的疲倦,将鱼虾带回家中,父母露出惊讶。 其后,父母将冰箱里面的肉取出,跟河里面捕捉的鱼虾,一起熬煮成鲜美的汤。 这汤……全就是童年的味道的! 虽然来到东京之后,靠着自己努力,读大学时,兼职投稿轻小说、漫画,自己挣钱盐工自己的同时,品尝的美食也远远比当初更加丰收。 但是不知道怎么的,来到东京这样的大都市之后,渐渐的感觉到,不如以前在乡下那么开心。 学业、理想、事业、未来……努力的越多,思考的越多,就越感觉到累。 当初小伙伴们的欢笑,也再也看不到了。 估计,这就是成年人的烦恼吧,越来越多的现实,越来越多的想要获得,往往就会越来越沉重,越来越不单纯,也越来越难以得到简单的幸福。 就如美食……苍树红小时候,父母因为经济不景气而失业,被迫回到乡下老家,进行务农。 小时候回到乡下居住,乡下同龄人其实也不是很多,一个学校不超过10名学生,等到剩下的学生毕业,就可能会被废校。 但那种在东京人来看,贫穷和落后的小山村,却是她曾经读过的最快乐的时光。 在那里,没有各种上班、工作、事业、理想……没事就是种种菜,饲养一些家畜。 特别是那些懂的特别少的乡下小伙伴们,真的是会给人带来纯真和毫无压力的氛围。 而考上了东京大学之后,美好的时光似乎就一去不返。 似乎是从童话世界,回到压力巨大的真实社会! “苍树红老师,苍树红老师!”中井巧朗看直了眼,不断的喊道。 “啊?”陷入幻境中傻笑的苍树红,被叫醒了之后,擦干了口水,不由一震羞赧,女形象破坏了,又成了一名丢脸的村姑。 “喂,田所,那女的,吃了竹升面后,笑的表情就跟你差不多。”北条美代子说道,“不会她也是乡下来的吧?” “……”田所惠不想回答这个问题,为什么……以她为例子,形容别人也是乡下来的姑娘?难道,她就那么土吗?每一个乡下妹子都跟她一样? “对不起,失礼了!”苍树红掩饰尴尬说道,“只是我没想过,这里的料理会达到这样的美味,甚至吃起这道料理,让我回忆童年时光。” “谢谢!”刘星说道,“觉得好吃,可以常来!高汤今天试做,还不是太好,下次来,会更好吃。” “啊?居然还是不算是最佳状态的。”苍树红不由惊讶。 “那当然!这道面,不仅仅有本店的竹升面,还有……北条熬制的高汤,北条家可是日本响当当的厨师家族,号称日本中华料理第一楼,对吧?”刘星笑道。 “哼!” 北条美代子并不买账。 半晌后,中井巧朗和苍树红吃饱了,准备结账的时候,虽然中井巧朗想要给两个人一起买单。 但是,同行的苍树红拒绝了,所以两人分别给自己店的一份料理买单。 对此,中井巧朗不禁有点失望。 刘星看在眼里,知道那个妹子其实已经很耿直的拒绝,不想要被不喜欢的男人当舔狗。 所以,工作归工作,感情归感情。 刘星根本就不需要分析,就知道这两个人将来没戏。 胖子长相太丑,还穷,还没才华,性格还有点猥琐。 怎么看都不可能是这个女范的妹子的菜。 与此同时,中井巧朗跟苍树红的合作,刘星也不看好。 想要长期合作,要么是铁哥们可以靠着友情维持,要么就是男女朋友靠着爱情维持。 而这两人相性太差了,中井想要把工作和爱情混为一谈,不断的邀功,试图博取女欢心,这只能适得其反。 所以,合作的一部连载漫画遇到挫折后,下次就很难再有合作机会了。 冷眼旁观认识的漫画家,其实就是中井巧朗气度是最好的。 新妻英二不用说,漫画和世界观都快结合起来了,这种热爱不是一般的漫画家能比的。 那个福田真太作为广岛人,在东京其实是很辛苦的,一面当助手,还看到他在远月美食街送外卖兼职赚钱,但即使这样,依然还在创作自己的长篇漫画,希望能通过JUMP新连载。 这种热情,也远远不是中井巧朗能比的。 看起来……胖子是在漫画圈混了十多年,该认识的编辑和漫画家大佬们都认识了。 但是……依然是短篇和助手之间徘徊,证明了他根本没有投入更多的激情和努力!  第92章 平民料理是赚辛苦钱 投长篇连载漫画,新连载不通过意味着开头几十页甚至上百页的漫画成为废稿,而正常情况下,比较勤勉的周刊连载漫画家,一天的工作量是成3~4页漫画,一页漫画的工作量达两个小时左右。 每次投稿,前后至少要准备一个月。 而JUMP的圈子,不乏一些连续投稿几十篇,都未获得新连载资格的元老级扑街或过气漫画家。 那种持续被否定,不仅是一无所获,而且,持续受打击的痛苦,也不是一般人能承受得了的。 因为,瞻前顾后,胖子很少投长篇。 而是当了十多年助手,偶尔投个短篇赚它个二三十万日元外快。 这让编辑都觉得,他胸无大志,就想要当个职业助手了,自然就没有心思帮他谋划新连载。 其他的JUMP漫画家,能出道的,都是不满现状,即使之前的投稿被当做废纸否定了,但还是一次又一次的投递稿子。 看到那个胖子,刘星不由暗自道:“要努力啊,不然就会成为中井巧朗那样的废人!”想了想,中井巧朗的身材,刘星觉得还需要锻炼! 要是到了中年事业无成,体重却像吹气球一样胖起来,那就太可怕了! …… 早上八点半之后,人潮渐渐少了。 刘氏中华料理店的早餐生意,也逐渐告一段落。 虽然,还剩下一些食材的,但是,大部分食材在中午和晚上时还能继续使用,所以不会浪费。 “可喜可贺,居然卖掉了500份料理!”刘星没出息的数钱之后,露出了傻笑的表情,“超过6万日元的收入!六万啊!” 北条美代子用鄙视的眼光看了看刘星,之后向田所惠耳边悄悄说道;“田所……你看,这就是没出息的样子。 高级料理一道菜,就比他卖一个早上从五百个客人赚到的钱都要多。” “呵呵,呵呵!”田所惠自然只能应付着。 刘星确实没多少出息,人家高级餐厅豪华料理,一道料理可以几万甚至是十万日元以上。 那样的料理,赚钱真的比刘星辛苦一天的利润都要高得多。 不过,对于刘星而言,今天的总体上一个上午的营业额就超过6万日元。 且,卖掉了三份定价2000日元的刘氏竹升面。 10多份,田所流麻辣香锅拉面,每份也是价值500日元。 对比之前的生意,已经是非常令人满意的进步了。 六万日元的收入,在远月美食街当然算得上垫底的成绩。 有这么多客人,销售额依然垫底。 也正是说明,平民料理在远月美食街的高级厨师们心目中的地位——辛苦不赚钱,傻子才会做的事情。 而刘星自然知道自己的水平有多低,需要大量的锻炼机会。 所以,这种傻子才会做的生意,反而是他刷经验值的新手试炼机会。 一开始就上那些高端料理,刘星的小店恐怕是根本就不可能开起来。 而小店开张不起来,就没有经济来源和练手的机会。 历史上,中华料理的崛起,其实更多盛世的酒楼行业崛起,大量的厨师和菜系,很多都是从经营酒楼总结出来的经验和技巧。 法国料理的崛起也跟大量宫廷厨师因为法国大革命因素而实业,不得不开餐馆养家糊口。 为了糊口之后,这些厨师的创造力,比以前仅服务于贵族更强。 这反而使得法国大革命之后,法国料理一跃成为欧洲第一。 这些例子都证明了,厨师想要获得进步,开餐馆是最有效的办法。 即使是现在的田所惠和北条美代子,恐怕也不足以胜任1万日元那种程度的高级料理! “对了……北条!现在还是比较闲的,不如让送冰箱的师傅,把冰箱送过来吧?”刘星说道。 “哈?”北条美代子感觉到跟不上刘星的脑电波。 刘星振振有词:“赚了钱当然要消费,当然,冰箱也是生产工具。 更大的冰箱容量,可以储存更多的食材。 现在的储存量,能做到6万日元的生意。 等到生意规模倍增,现在的冰箱储备的食材,就不够用了。” “喂喂喂,这样廉价的料理销量倍增又有什么前途可言!你倒是价格倍增倍增啊!真正厉害的餐厅,无论料理是什么样的天价,都是生意火爆,需要提前几个月订餐,才能吃到的!”北条美代子说道。 “有吗?这种需要提前几个月订餐的餐厅?”刘星有点孤陋寡闻道。 “那个……远月美食街就有不少家……”田所惠不由弱弱的表示道,“当然,都是十杰毕业生开的店。” “所以,要把厨艺提升上去,一个人就代表着超过十亿日元一年的营收。 那种厨师,通常就是十杰级的毕业生!”北条美代子目光中,流露出对于十杰席位的渴望。 “原来如此,十杰毕业生,果然是躺赢的啊!”刘星不由感慨。 别的厨师和餐厅,需要到处打广告拉客人。 但是这些十杰毕业生的餐厅,很多是需要提前订餐的。 由于优秀的十杰毕业生为核心的参订是稀缺的。 所以……供不应求的情况下,根本不需求各种商业手段去推广。 限制营收和利润的,其实是主厨做菜的速度。 “你家的北条楼也是那样的吗?”刘星问道。 “……”北条美代子说道,“北条楼不是那种靠着核心主厨支撑的顶级餐厅,而是拥有上百位厨师的大型酒店。 生意也是非常红火,但却是以宴席为主。 通常可以现场订酒席,生意忙的时候需要提前预定。” 刘星很现实……露出鄙视表情,原来你家的酒楼,还不如十杰开的餐厅。 “你那是什么态度?需要提前几个月订餐的是依赖核心主厨的精品餐厅,厨师手艺好,但是制作料理速度确实有限,不得不采取预约制。 但是……北条楼走是不是那种路线,而是按照中华料理酒楼最常见的经营模式,以制作宴席为主。 所以,拥有超过百名以上的厨师,能满足大量食客的用餐需求。”北条美代子很是为北条楼的模式自豪,“这是全不同的两种经营模式!即使是十家远月毕业生开的餐厅加起来的生意,也未必能达到北条楼的程度。 更何况,北条楼真正精品的菜,比如我爸爸亲自出手做的招牌菜,也跟十杰餐厅一样,是需要提前几个月预约的。” “对了你们远月有个擅长中华料理的十杰小哥久我照纪,他跟你们北条楼比起来,是什么水平?”刘星好奇说道。 “他……在我眼里就是一个……自以为正宗,有点厨艺,能到北条楼当普通的川菜主厨。 但对中华料理文化的理解程度,则是跟中华九十年代时的落后四五线小县城的饭店一样。”北条美代子不屑说道,“比如,之前的学园祭,学生在学校内模拟开店,经营取名久我饭店,饭店的装饰……真是让人无语,浑身透露着一种土到掉渣的气质。 而事实上,这种土鳖一般的饭店布局,大概需要回到二三十年前的中华才能看到!”  第93章 西红柿切成一朵花有几种切法 ? “但是……中国女性厨师,也没有穿旗袍来做菜的啊。”刘星吐槽,“穿旗袍的更多是一些酒店的迎宾,你到正宗的中国餐厅,后厨有穿旗袍的吗?” 久我照纪不正宗,你北条美代子就一定正宗?毫无一点瑕疵? 虽然,刘星觉得久我照纪可能因为见识问题,理解中华料理有偏差。 但是,毕竟还算是条汉子,靠着麻辣料理跻身十杰,至少让四川料理中的麻辣口味,在远月有一堆的信徒。 这其实,对于推广中国饮食文化的作品,比北条楼作用还要大。 北条楼仅仅是地方的酒楼,而久我照纪在远月推广了中华料理的影响力。 等到他那一届毕业,日本的街头一定会出现一堆的四川料理天下第一、老子就是正宗四川料理之类的餐馆。 虽然,能力有限,久我照纪整改的中华料理研究会废掉了其他菜系,优先以最容易出成绩的四川麻辣料理研究为主,但这跟刘星现在的做法其实差不多的。 所以,刘星倒是对素未谋面的久我照纪,有了一点认同。 “无路赛!”北条美代子不由一阵脸红。 因为,她真对中华文化很感兴趣,学中华料理的各大菜式,苦读中国历史和文化,会中国功夫。 北条美代子的旗袍,穿出去之后,也被不少人夸奖为真正的中国风。 但是……她还是太嫩了,不是土生土长的中国人,曲解了一些习惯,也是正常的。 旗袍从来就不是厨师的服装,中华料理女性厨师也从来不会穿旗袍做菜。 穿旗袍的的小姐姐,基本上都是迎宾、礼仪等等场合使用。 中华厨师比赛中,端盘子的旗袍小姐姐,也不是厨师本人,而是现场活动的服务员小姐姐,帮忙端盘子上桌。 不知道,咋就被北条误解为,女性厨师穿旗袍! “如果不是我指出,你可能以为穿旗袍制作的料理才是正宗中华料理吧?”刘星说道。 “……我去过中国,我看过女性厨师,大部分却是不是穿旗袍,而是跟西方的厨师一样的打扮。 我只不过,觉得中华料理应该穿一些传统服饰,才显得正宗。”北条的语气变弱了几分。 “唐装啊、布衣啊,随便什么的古风套装,也比旗袍合适吧。”刘星说道,“当然,我觉得古风布衣最不违和。” “中国厨师就没有传统的职业服装吗?”北条美代子不甘心。 “不知道,我回头有机会问问国内的大佬。”刘星说道。 …… 上午10点钟。 刘星站在厨房砧板上,一丝不苟的练习刀工,与此同时,作为新手有新手的觉悟,戴着田所专门为他购买的防切手器。 “新手练习刀工,不注意防护的话,很容易切到手指。”田所惠回忆童年说道,“以前我练刀工,满手都是创可贴。 差点想要放弃,后来,渐渐的练好了之后,才不会失误。 不过,现在好了,中国新东方那边教新手厨师入门,就用了防护工具。 后来,中日厨艺交流,新东方的防切手器,也在日本有售了。 虽然,戴着可能会影响一点点手感,但总比犯错切到手要好。 练习一段时间,越来越娴熟之后,可以逐渐取消。” “谢谢你,小惠!”刘星不由感动说道。 刀工想要练好,初期是很容易切到手,不进行防护,新手切到手是常见的。 没切到手的可能是咸鱼,不太刻苦。 防切手器,对于新手是非常实用的工具。 当然了……远月初中部入学的学生,都不需要用到这东西。 因为,切到手的那种笨蛋,初中部入学考试也不会通过的。 大部分远月初中部的学生,虽然是推荐为主,但还是有入学考试的。 基础太差,远月是不要的。 简单说,刘星这种程度的菜鸟,若是去远月求学,其实……别说高中部的入学考试,初中部也是不能达到入学水平。 因为,初中部的入学水平,其实是初级厨师以上。 初级厨师虽然也算是菜鸟,但已经比普通人要专业的多了。 大部分厨二代,都是十岁以下就达到初级厨师水平。 十岁以上还未拥有初级厨师资质的,也不会被推荐到远月去学习了。 因为,这种程度,应该送去新东方,新东方才是从零开始教起的。 远月并不是从零教学,而是有一定基础,才能入学的精英学校。 田所惠和北条美代子,帮忙准备中午的生意,时不时还来指点刘星的刀工正确的姿势。 针对中午准备的食材,主要就是麻辣香锅底料。 由于现在的冬天,至少能保存三天,不影响底料的口感。 另外,就是一部分食材处理好,用保鲜盒子存放预先备用,避免中午临时去做,忙不过来。 遇到切菜的事情,难度不高,不影响料理。 刘星现在都是主动去切,且由于练习刀工久了,看到一块东西,就下意识想要切切看。 菜刀,已经饥渴! 渴望切片、切块、切丁! 至于切丝,就算了,暂时而言,切丝还是太为难刘星了。 “北条、田所,这教材说,西红柿切成一朵花,在切片方面就算小有成绩了。 具体,西红柿切花,你们谁会啊?”刘星不由问道。 “这个啊……”田所露出一丝笑容。 “你连这个都不会,没见过人把西红柿切花?这不是中华料理的厨师的基本功吗?中日厨艺交流,涉及到切西红柿,中国厨师基本上都是把西红柿切成一朵花的吧。”北条美代子说道。 刘星表示道:“所以说,你们谁会,切给我康康啊!” “这还不简单!”北条美代子走到砧板上,拿起一把菜刀,稍微磨了磨,之后,快速的切成一堆薄片,之后,将西红柿薄片一卷,还未看清是这么做的,就是一朵玫瑰花。 “还有另一种做法……”田所惠则是用削平果皮的方式,拿更小的菜刀,一圈圈的削西红柿皮和肉,从头到位未断裂,之后,将西红柿外皮朝内一圈圈紧凑的围起来,围成圈之后,形成一朵花的形状。 “……”刘星不由感觉到吐槽无力,原本还觉得是一个能装逼的刀工,结果……这真的是基础,只有他不会。 “田所的那种刀法是平刀滚料片,又或是旋料片,刀锋进入食材,平稳的用手推着转动,削出一层层皮一样的薄片,这其实不适合你现在学习,因为,不好戴防切手器。”北条美代子点评说道,“首先刀工经验高,才不会切断。 另外,也需要注意不要伤到手,动作细致而轻柔,稍微出错就前功尽弃。” 第94章 刀工最菜,也要努力变强(300刀片加更) “呵呵,其实就跟削水果皮差不多。”田所惠谦虚的说道。 “就算是削水果皮,也没多少人能切的漂亮。 更何况,西红柿比苹果、梨子削皮不断,要难太多了。”北条美代子说道,“你的厨艺基本功,被低估了!” 田所惠连忙解释:“没有、没有,北条你才是基本功特别厉害的。” “你,你挺厉害的!”北条美代子继续说道,“看起来有点笨,实际上,却是非常有灵气会动脑子的那种厨师。” “停停停!商业胡吹禁止!我想要问的是,作为新手而言,练习切成西红柿话,哪一种是正途!”刘星问道。 “以练习切片而言,我那种更有价值,若是能切成一朵花,你刀工基本上没问题了,中级厨师的刀工不外乎如此。 加上,厨房中大部分的刀工,其实都是直刀为主。 你能切西红柿切出一朵花,直刀技能基本上已经算是毕业了。 之后,其他的刀工技能,学的也更快。”北条美代子分析道。 “北条,太喜欢你了!”刘星突然兴奋的,拍了拍北条的胳膊。 “你你你……乱说什么?”北条美代子一阵脸红。 刘星连忙道歉:“对不起,对不起!我是太过于兴奋了,感激你对我的指点,没别的意思。” “哼!”北条美代子显得有点傲娇。 暗中观望的田所几乎是面色一寒,下意识的捏了一下菜刀,之后,听到对话后,放下了手中的菜刀,色由凝重转为轻松。 “那个……西红柿不仅仅可以切成花。”田所惠想了想,“切成虾子、螃蟹形状都可以。 以前,似乎是有远月十杰毕业生,到学校展示过切西红柿的刀工。” 先以西红柿练手为主,这并不是因为切西红柿难度度,相反,西红柿想要切薄片其实是非常考验刀工的。 可以说,能把西红柿切好,比如,能切成一朵花的样子,基本上刀工既已到了一定的火候。 因为,西红柿偏软,切薄片的难度,远远比萝卜、冬瓜、黄瓜之类的要困难的多。 若是能把西红柿切出薄片的话,切萝卜、冬瓜、黄瓜之类比较硬的蔬菜,难度就是比较低了。 甚至,挑战切肉,也不是不可能! 一般新手不以西红柿练手,一方面是因为并不是入门最易的食材,另外就是西红柿其实也并不是最便宜的食材。 用萝卜、冬瓜之类的材料经常被作为新手练刀工的食材,主要原因就是这些食材价格通常比较便宜。 可以量大管饱,可以获得大量的切片、切块、切丁的经验。 在有一定经验之后,再拿更贵的食材练手,才是更容易的。 正常情况下,刀工训练是从先切比较硬,不容易一切就汁水冒出来的那种新手食材开始。 黄瓜、莲藕、冬瓜、南瓜、土豆之类都是这类的练手用食材。 再逐渐向比较软的食材,如同西红柿、豆腐、肉类。 先切便宜的,切不好还能补救的食材,冬瓜、萝卜一般就是这种情况。 随着经验越来越丰富,才渐渐的开始拿更贵的食材练手。 比如,切肉一般都是在切了大量食材后,才来拿肉类练手,就是因为肉的价格不便宜。 正常情况下,切片、块、丁并不困难。 再到后面切丝难度就骤然提升。 之后,剞(读音[jī])刀刀法,在表面上雕龙画凤,甚至装逼还可以用食材雕刻出精美绝伦的人物形象,难度就是骤然提升了。 暂时,那种大佬装逼级刀工境界,刘星还是不敢想的。 但是……将西红柿切成一朵花,貌似还是可以靠着努力逐渐接近和达成的目标。 …… 正在刘星几人谈论刀工。 门外的广场,突然停下来一辆货车。 车厢两侧分别刷着Haier、AQUA字样。 这主要是因为海尔进军日本之后,采用的是双品牌战略,一个是海尔自己本身的品牌,一个则是为了进军日本收购的日本本土家电品牌AQUA! 双品牌战略,仅仅是贴牌不同。 实际上,研发、生产和售后服务,是一个团队两个牌子。 “是这家店吗?我们是来送冰箱的,Haier专门为餐厅经营者研发的652升对开门大容量冰箱。”一名穿着制服的年轻人下了撤,打开后车厢问道。 “对,对!”刘星点了点头。 “6.4万日元,如果没问题的话,请支付!原本就算促销活动,11万的价格,现在市场促销价8万日元,再加上使用了北条家的优惠资格,再打八折。”那名年轻人说道。 刘星松了口气,之前,他在网上都查过了。 正常同等规模的餐饮业的专用冰箱,日本这边售价十多万日元,甚至有二三十万日元的。 海尔则是为了开拓市场,占据市场份额,性价相对比较高的。 但是,目前这个报价,也是远低于刘星之前的预算。 “稍等,我去取钱给你!”刘星很快来到柜台,上锁的存现金的柜子中,数足够的钞票,清点了一番后,交给那名收款的工作人员。 “好!你可以先验货,没问题我们才离开。 有问题,则换货或退货。”那名工作人员态度很好的说道,“说真的,这个价格非常优惠,我都不敢相信,居然这么便宜卖给你。 不过,质量同样会很好,正常二十年不坏也属常态。 这款型号,保修期更是长大10年,所以,放心用,有问题联系我们。” “小哥,看你像是国内过来的?”刘星问道。 “是啊,国内派过来的工资比国内要高了一倍,但比日本当地同事的工资低。”那名小哥说道,“国内那边是要竞争到海外,做不好的回到国内,工资标准也降低一大截。 所以,你放心,国内来的人,服务态度绝对比日本的更好。 毕竟,干不好都被调回去了,国内一堆同事在虎视眈眈,眼馋海外岗位的高薪呢。” “原来如此……”刘星知道这也是各国企业常态。 海外开分公司,管理层肯定是要从本土派遣的。 而国内的企业,更是连底层员工也派遣,因为,国内过去的员工劳动技能比海外招募的当地人更优秀,工资却是相对比较少。 所以,大量抽调国内员工过去,本质上是节约生产成本和增加利润的需要。 随后,刘星让送货的店员卸货,并且,进行验货,之后,海尔的工作人员,把收款之后收据交给刘星。 日本境内购物,并不是跟中国一样有税务机关统一制式的发票。 但是,正规的大企业还是会给消费凭证的。 明年交税的时候,这些采购的票据都是有用的,用于抵消应交的税款。 所以,日本的商业经营者,都是尽可能的夸大开支成本,尽可能的缩水理论上的利润。 将开支纳入经营成本,则可以合理的避一点税。  上架感言,我会爆更这样,美少女编辑桂圆通知明天上架。 所以,到了考验读者大佬们跟本书缘分的时刻了(PS:真要缘分已尽,给个首订行不行?)。 作为更新虽然不算快,好歹还算是勤勉的少年。 上架初爆一波更新,应该是没问题的(存稿警告)。 本来想要上架之前,月初悬赏刀片。 爆一些存稿,这样免费字数会多一点。 但是,毕竟萌新读者基数有限,有心悬赏爆更,奈何刀片太少。 从8月末发布9月刀片悬赏以来,到上架前也就累计0多刀片,多爆了10章。 如果仅算9月份的刀片,更只有150多张。 存稿还是很充足的,所以,上架后多爆更吧! 先求一波订阅,给个面子,先让均订稳在500以上可行(告诉大家一个秘密,500均订才能上周更新字数榜)? 能有500以上均订,作者说不定会为了上周字数榜更努力码字(木有500均订,更新再多字数也不在榜单显示)。 此外,9月份正在进行刀片加更一章,还是有效的。 上架后…… 基础更新——每天两更,稳定更新。 在存稿较多的情况下,更新只多不少。 悬赏刀片加更——每刀片,加更一章。 周一爆更——均订符合周更新字数榜的条件,有存稿支持的情况下,作者通常会选择周一集中爆更。 如果发现周一更新比较夸张,不要吃惊,一定是作者爆存稿了。  第95章 我怕是不懂冰箱 “哦---这就是新冰箱, 感觉不错的样子。 在送冰箱的工作人员离开之后,刘星几人兴奋的尝试新冰箱的功能。 从容量来看,新买的双对开门的大冰箱,空652升空间内应该是可以容纳保存800斤的食材。 而店里面实际上,- 天处理的食材,不到200斤. 新老冰箱搭配使用,对1000斤食材进 行保鲜盒速冻,应该是没有任何困难的。 若是保存像高汤那样的占空间的食材,也是非常需要有较大的保鲜空间。 “制冷速度好快!”刘星不禁惊讶说道,“不到2分钟, 一盆水就快冻起来了!这怕是商水成冰了吧!"那当然, 这是特制的厨师专用冰箱,最低温度达零下度! 大概就跟滴水成冰那样的酷寒,是差不多的程度但是.... ..为了更快速的将食材冻起来,厨房用的冰箱,是需要更低温度的。 F所I以, 这种低温冰箱,食材取出来不能直接用手,而是要戴上手套等等防护工具, 否则, 真有可能冻伤手!“渡边贝贝小姐,也曾经说过了,肉类食物保存,如需速冻速冻的速度越快越好,速东速度慢,会损伤肉的质量.”田所惠连连点头说道. “有没有更低温度的冰箱啊?”刘星问道.“有啊, 但是一-分钱一 分货,需要去冰箱工厂去专门定制,100万日元以上, 你需要那种冰箱吗?”北条美代子不由感觉到好笑。 么,冰箱会贵成那样,怕不是冻库吧!” 刘星不禁吃惊。 “仅比普通冰箱稍大,北条楼就定制了-批专用的冰箱,最贵的达到000万日元一台,容纳也就1500升---.最低利冷温度可以调到零下50度.”北条美代子淡然说道, “这种冰箱, 别说是用手去拿了,就是打开靠都感觉到寒气區人。 取出食材,都不能靠人的手,而是专门的设备用来取。 取出解冻时,甚至不能触碰,一-开始没有量产太低温度的话, 普通人又不认真的按照说明书上的安全操作方法去操作,冻伤了之后,不讲道理的消费者,是会起诉商家的。 之前,刘星的大伯刘橘的冰箱,也是专用的冰箱。 但最低温度是零下21度.比家用的冰箱的制冷效果好一些. 由于是十年前采购的,当时的美 食界还未对厨房用的冰箱提出更高的标准,所以,这个冰箱已经符合十 年前的要现在,刘星采购的冰箱,可以说是专业厨师领域,最新款的常用规幅。 就食材的保鲜储存技术来看,并不是越古老越好。 而是越现代越高级,厨艺最高也不能徒手搓冰块。 f以, 食材技术的发展,更多不是厨艺的进步,而是. ..自然科学的进步!“我说,北条,你家开酒楼的,上百号厨师是吧? ”刘星问道. “当然北条楼可不止-一个厨房,北条楼每层楼都有一-两个厨房, 各厨房加起来, 上百名厨师是有的。 ”北条代子奇怪道, ”怎么,你突然关心起我家酒楼的厨师了?打算去我就爱北条楼工作?虽....你这个人厨艺很差,你真想去锻炼-番的话, 我给你说好话, 应该会有师傅收你做徒弟,那种接近特级的厨师,手把手教你几年,厨艺基础不缺了。 你家那么多的厨师,保存食材肯定是有经验的,那么问题来了,新冰箱的冰箱,现在就能用吗?.....我想想..好像可能用吧:北条美代子支支吾吾不确定的说道.北条美代子作为厨师,对于各种冰箱都不陌生。 但是,却并未经受采购过。 怎么知道,新买的冰箱,刚买回来能不能马上使用. ---以前跟跟妈妈一起买过冰箱,新冰箱应该是要清洗的吧。 清洗晾干之后, 再使用的。” 田所惠糯糯的声音说道.“原来如此,还是小惠靠谱。”刘星不禁用鄙视的眼看 了看北条大小姐,果然不愧是大小姐出身,连新买的冰箱买回来能不能马上投入使用都不知道。 当然了,要是电饭锅也不会用的话,那就会笑掉整个美食界的大牙。 “嘿嘿. ..被夸奖的田所惠很是开心的笑了。 北条见状,别过脸,发出了“切” 的声音,实际上一.她也羡慕啊,若是能改人设的话,她早就回到童年开始就改人设了,现在改已经晚了。 “恩,新冰箱-- .暂时还未使用!新妻老师,今天准备吃什么? ”刘星看了看新妻英二,露出了一丝微笑。 “竹升面,现做的竹升面!虽然招牌菜麻辣香锅火锅也是厉害,但是吃了很多次了,这次换新的口味。”新要两位以共同笔名亚城木梦叶出道,是我非常尊敬和期待的老师。 另外,就是苍树红老师和中井桑,两位即将合作创作连载漫画。 福田桑,不用多介绍,店长认i 福田真太说道:“新妻老师点竹升面, 我们五个人点-份火锅可以吧?这桌子似乎能拉伸的吧,加两把椅子,六随着其他人都同意之后,桌子被拉长。 另外,从店中在取了两个张塑料椅。 “廊辣香锅火锅,客人根据自己0味,烫不同的食材,需要什么食材,可以说后厨会准备好洗干净和切好的食财。”新妻英二介绍说道, “套餐已经包括了食材的加钱,所以不需要加钱。 想要吃坂,店长会煮免费的米板,是中国古代的贡米,正宗的五常稻花香米哦。 正常情况下,店中的米饭,不用菜都能吃的很香。 相比,JUMP编辑部附近的那些料理,这里的料理可谓是良心了。 既美味,价格又便宜。 “免费的哦。”新妻英二主动帮忙介绍,“不过, - 般是麻辣香锅的客人,可以获得免费的西红柿汁。 对了,店长我有免费的吗?“有的! 1000日元以 上套餐的客人,都有免费的餐前西红柿。”刘星说道。 第96章 指点亚城木梦叶一点人生经验 “我可以不喝番茄汁,直接生吃吗?“新妻英二举手道.可以!“ 刘星犹豫半晌后说道。 "店长万岁!”新妻英二忽然高兴的说道, “小时候,在乡下的家里面,我就喜欢画画。 买不起水果吃,但却是经常在家的菜园子里面摘-切能代替水果的蔬菜,比如,西红柿就是一种很棒可以替代水果的蔬菜。 对了,-般的西红柿在6月份~8月份收获, 9月份就很少了。 现在是11月份, 照理说是温室大棚种植的,应该很责吧?而且,0感也应该不好,为什么店长的西红柿口感就跟夏天的西红柿一样好吃呢?”“品种好! 朋友实验的品种, 很便宜送给我。 “ 刘星说道。 "现在超市买的话,应该是两三百日元一斤了。 “苍树红突然说道.西红柿作为高产的蔬菜,正常丰收季节是很便宜。 但是,在冬季蔬菜价格,通常都是比正常价格贵- -倍以上。 "你怎么知道的?难道苍树红老师自己买菜做菜的吗?”众人不由惊讶的看着她。 “那个,这不是必备的生活技能吗?“苍树红当做理所当然,” 做的虽然一般的,但总是比泡面、面包之类的要有营养。 后厨帮忙的田所,洗干净两个西红柿,端在盘子中。 另外,就是五杯西红柿汁.. ..作为餐前的饮料端上。 “好吃!果然还是童年的记忆!“新妻英二露出了回忆的情说道,“以前, 我曾经哭着要妈妈买水果,因为其他小朋友都能吃到买到的新鲜水果。 只有我家,用自家种的西红柿、黄瓜之类的代替水果。 当然了..到了东京水果随便吃,也不过如此。 但却是分外想念以前家里面种的瓜果。 其他几个人,也是端起杯子喝起来。 西红柿微酸和鲜美的味道,是非常适合餐前开胃的可口饮料。 之所以提供,并不是因为西红柿适合餐前开胃,而是因为.不要钱!柠橡、山楂也是酸味,但由于诸天衣场还未有大佬种植,自然是不会免费提供。 毕竟,怎么说刘星还是穷人,至今只能算 是勉强维持生活的样子。 要恰饭的,自然不能做赔本生意。 “这么说, 新妻老师真的是乡下人?“刘星突然说道, “连打米都没见过的乡下人真罕见。 ‘“可能是因为小时候家里虽然很穷,但是父亲母亲非常疼我,并未让我做很多繁重的农业活动吧,以至于,我至今对于农活还是很陌生。”新妻英二感概说道.”阿诺..其实我也是个乡下人。 “苍树红老师有点脸红的说道.“我也是!”中井巧朗脸莫名其妙的一红。 不过, 苍树红老师却并未因为胖大叔也是乡下人,而另眼相看。 换做是-个帅气的小鲜肉,或许会有共同语言.剩下的几个人,都是城里人了?亚城木梦叶组合的两位,更是东京城市的土著。 相对于外来户,两人虽然也是缺钱不富裕,但是. .至少家在东京不需要在外租房,可以省下大笔的生活成本。 别看东京房价二十年没涨反跌,但是. .租金其实一直是缓慢在涨的!即使是当初买在91年房价最高点这些年靠着房租应该是可以收回成本了。 早期房租相对房价不到%的回报,但随着房价不涨, 房租却是持续增长之后。 东京的房租相对于房价,已经是6%L人上的年化租金回报率。 可以说,东京地产盈利模式,从过去炒作房价,变成了房价不涨被迫价值投资,靠收租来回本。 而东京之外的地区就比较惨了,房价跌80%~90%, 基本上看不到涨回二十年前房价的希望不说。 而且,人0还不断被东京这样的大城市吸走,以至于,不少小城市不仅仅房价低,而且通常还是租不出去的!一碗面2000日元还便宜? ”-头淡黄色短发的眼镜少年吐槽,“当厨师未免 也太赚了。 另外蓝毛少年,并未说话,却是默默观察菜单,显然是认同他伙伴的观点。 刘星稍微看了看,这黄色头发吐槽役,应该是高木秋人,在共同笔名亚城木梦叶中担任吐槽役(故事创作)。 另外, 个子稍微矮一 点的蓝毛少年真城最高,则是担任漫画的分镜稿和绘画的工作面向有点苦大仇深的感觉。 小小年纪就这么苦大仇深,实际上, 应该是没吃过生活的疾苦。 没有真正为衣食烦恼,F所iI以 . ..作为年龄稍微长几岁的人,刘星觉得应该给这两位少年指点一些人生的经验。 《食梦者》这样的动画,刘星重生自然是看过的。 目, 重生前是一 名资深二次元宅,虽然自己的想象力未必惊人但却是看过了无数未来的脑洞。 小说、漫画、动画、游戏、影视..... 他看过未来的爆款作品,比现在的这些大佬们能想象的还要多!若是一-开始,刘星知道自己穿越到<《食梦者》世界,要是没有厨艺相关的金手指,可能会进入文艺界当文抄公。 现在放弃了当文抄公之后,他可以置 身之外,给这些苦富少年们指点一些创作的经验。 他或许自己创作经验不见8多牛區,但是. .他的眼睛看过未来的景象啊!用型月的说法,刘星应该是拥有低级干里眼。 “少年. ..你的眼睛有点苦大仇深,是漫画家的话,性格可能偏向沉重的风格,想必一直在画小众烧脑的邪道漫0吧? 根据我对漫画和轻小说的理解,现在的读者越来越喜欢轻松一点的了。”刘星对着蓝毛少年说道, "如果连载那种所谓深刻的邪道漫画作为漫画本身没什么,依然会有-些小众读者喜欢。 但是,如果是以改编动漫的话, 就比较麻烦了,说不准你那种风格就惹上一 些社会各界的人,比如最可怕的家长和教师。 有些题材和情节成年人看来很正常,甚至会心一笑, 被小孩子模仿,那就糟糕了,不火还好,如果火了,轻则不能被改编电视动画,重则直接顶不住舆论啊?”蓝毛少年真城最高眼露出一丝忧虑。 "蓝毛,你叫真诚最高吧,有个叔叔以前是漫画家!画工有限,但其实 . ..他故事的创作能力很厉害,如果画工画风厉害一点绝对是能称霸JUMP的!“刘星淡然说道。”... ..知道我的叔叔?”真诚最高不由一震激动。 “我大伯是你叔叔的好朋友。 “刘星从柜台桌子里面找到照片的来往的信, ”你叔叔其实不是过劳死,而是不能连载抑郁而终。 漫画家最大的问题是不健康的习惯和不喜欢锻炼, 加上生活和事业上的挫折,心情不好可能会因此猝死!尤其其扑街的漫画家,看起来没有作品连载的,更容易猝死!被认可的人气漫画家,就算累- 点也会因为作品得到读者肯定,精状态比较好,看起来更辛苦,身体状态可能反而不错。 甚至,由于收入比较高, 当红漫画家在爆肝之余还有时间锻炼. .你叔叔是失恋加事业挫折,双重打击心态角了,更加作息不正常,希望爆肝重新创作出能被认可的作品。 连续7年没有作品通过连载,导致他心情郁闷之下过劳创作而死。 P所i以, 没事多锻炼身体吧,否则透支身体太严重,对自己未来不负责!除此之外,身体棒了,漫画创作速度也要快的多.相信我,牛逼的漫画家,不仅仅思维灵感无穷,身体也是非常好的。 身体缺乏锻炼,反馈到大脑,会导致灵感枯竭,创作速度变慢!-开始,刘星并未在意,大怕的遗物中,有漫画家朋友的信。 其好友真城信弘的名字,也并未引起他关注。 一直到, 亚城木梦叶都出现了, 刘星这才想起来了一一真城信弘是《食梦者》里面,永远只存活在主角和其他人记I忆中的男人。 戏份不少, 但实际上, 永远只出现在别人的回忆中的亡者!“对了,你们两个组合,亚城木梦叶!应该是继承了真城信弘大叔的工作室,其期-- ..你们应该知道,他的一些英雄系列的漫画,其实很牛富画风很搞笑,就是差画工和复杂的剧情、设定啊!”刘星说道,"如果你们想要进 一步展,挖掘以前真诚大叔被埋没的创意,比如,有个光头穿披风的英雄,不再是像以前的英雄那么弱,而是无敌的存在,这个脑洞很牛逼的!这就是刘星感觉到微妙之处,真城信弘的作品,他专门看过了, 居然有一种《一拳超人》的既视感。 所以,如果模仿真城信弘以前的创意剧本,重新进行改造的一番,未必不能把《-拳超人》 给整出来!而要是整出了《一 拳超人》那样的漫画,恐怕比亚城木梦叶所想象出来的所有的漫画的高度都要高的多!因为,《一拳超人》 后来的人气,已经是仅次于死火海了!"谢谢,店长桑!“ 真诚最高激动的站起来鞠躬.“不谢不谢!”说实在的,刘星就是想不通,新妻英二 会把这两个人当做最大的对手.若说天才,新妻英二才是,无论创作漫画的速度还是剧情,在年轻辈漫画家中无人能比。 亚城木梦叶的脑洞,只能.-一般!看过时候那么多精品动漫和小说,还会觉得亚城木梦叶那样的小儿科的作品特别牛逼吗?所以,一直挫折,真不是两人被埋没了,真的就是实力差了那么一点。 编辑过度看好,估计是《食梦者》的创作者,渴望被编辑那么看好吧!真实情况下,编辑有可能觉得一一个中游水平,创意不见得吊炸天,画风也不是最强的漫画家组合,会比新妻英二这个如日中天的天才漫画家更有潜力?新妻英二二和福田真太,属于激情流,情绪会推动漫画创作,其实脑洞和个人风格不见得比亚城木梦叶组合差.而亚城木梦叶组合是两个人,一个人创作剧情,-个人给画。 表面上互补短板,实际上,并不能产生一加一大于二的效果。 就算两人有默契,也不如把创意故事和给画技能集中到-一个人身上强。 “两个眼睛漫画里面的主角-样的人碰面了!更有缘分的是,你们的长辈居然是朋友,真是太有意思了!“新妻英二突然鼓掌. 第97章 标题真好吃,可惜被作者偷吃了 几分钟后,刘星先后将火锅端上桌,点燃酒精炉,注入冒着热气的麻辣香锅汤底。 另外,北条美代子帮忙将碗筷和半加工的食材端上。 田所惠也是默契的在后厨,进行快速的加工食材。 换故是切个西红柿或其他蔬菜,现在刘星的刀法还能凑合.但换成的肉,切成烫火锅的片状,刘星是万万做不到“廊辣香锅火锅,请慢用!”刘星说道,'如果食材不够, 可以告诉后厨准备。 不过,肉类是限量的,每人份量不超过10克肉食,虽然是五人,但是按照四人标准,肉类总重量不超过400克。 其他的食材,可以无限供应。 这火锅虽然是新妻英二推荐的,但他自己却是在旁等着吃面。 所以,主要是其他五个人,在分享廂辣香锅。 “店长....什么时候开始限量了,难道是因为, 担心中井桑吃太多了?”福田真太心直口快的说道。 旁边众人,纷纷噗嗤的笑出声了。 中并巧朗的脸色-阵尷尬,心道, 福田桑是妒忌他能跟苍树红老师合作吧!“那个,不是担心客人食量,而是对肉的品质进行了升级。 -开始, 是超市里面打折的冷冻肉, 更便宜一些。 不1, 在权威美食家的建议之下,改用当天屠宰的新鲜肉,品质更高,但成本也提升了。”刘星表示说道。”是这样吗?也没觉得以前的肉差啊?”新妻英二表示道.刘星说道:“因为, 廂辣香锅火锅重口味,可以掩盖食材的美味程度不足。 但是.. ...对于真正的高级美食家而言还是有巨大的差别的。 那种廉价的速冻肉,健康和营养角度来看,其实跟当天现屠宰的肉差别不大,也符合食品安全的标准。 只不过,按照食材美味的角度来看, 会降低10%左右的口感!普通食客可能不如美食家那么专业,但.还是能感觉到更好吃的。 是哒,是哒!这里可是远月美食街!“新妻英_连连点头说道, “味道差一 点点也会被那些厉害的美食家品出来的。 “所以, 你懂的!“ 刘星表示说道。 日本超市和菜市场的新鲜肉类是非常贵的,-斤 重的新鲜猪肉, 不低于800日元售价。 牛羊肉价格是猪肉一-倍以上。 冷冻的肉类,则便宜的多,甚至两三百8元也能买到冷冻时间很长的冻库肉。 - -方面是因为长期冷冻肉会让破坏美味口感另外就是冷冻肉大部分都是海外进口的。 国际市场上的肉类价格,是远低于日本市场的肉类价格。 平时冷冻肉的商家,盈利并不是很多。 频繁的廉价出害,主要是回笼资金,维持资金运转。 可以说,做冻库肉的,其实很多时候是 当期货在炒。 平常进货和出货,能维持运营成本,不亏钱小赚即可。 遇肉类供应奇缺,冻库肉也会暴涨几倍以上的害价,一年赚的利润, 可以顶的上正常五年至十年的生意,这才是冻库肉类的暴利时刻。 换做是没什么追求的话,刘星可能直接买那种冻库里面长期速冻的肉。 那种美味口感彼破坏的差不多的肉,只能满足最低层次的客人,想要让真正有钱的老饕,长期买单的话,还是需要用更高级的食材,避免砸了店铺的招牌。 “你的面!”火锅端上不久后,刘星折返竹升面端上,“大地鱼、 猪肉、鸭肉、干虾等等为原料制作的高汤,再0上, 地道的竹升面皮做成的云吞。 竹升面是我做的, 高汤是北条熬制的。 “恩恩!越说越想吃!”新妻英二说道,“ 上次的食戟,刘桑击败美少女北条,化敌为友, 队友增加一名,果然符合漫画中的主角定律!王道漫画,打败的敌人,大概率是会洗白成为队友的!现在,北条的高汤也成了刘桑料理的汤底!不知道, 这道面会多好吃呢?”吸了一口之后,新妻英眼一亮,说道:“好吃! 新鲜的竹升面,果然是比油炸锅的更加筋道、弹牙,这样的就算没有任何汤汁,仅加了点盐,也是能吃的!“如果新妻老师想吃的清淡的,下次只用猪油、 盐。”刘星想了 想说道,“中国有种面0叫阳春面, 最简单的阳春i. 就是一锅水,一把面, 捞起后,舀一勺猪油,加点盐,就可以吃了。 阳春面, 主要是吃面。 P所i以, 面一定要好吃汤甚至可以非常简单,只要不影响到面的口感即可.“只加猪油和盐,真的能好吃?”新妻英不由好奇,”美食美食不都是非常 复杂的料理吗?“既有繁,也有简。”刘星 淡然说道.刘星大伯的笔记里面的,竹升面的口感是- -流的。 让人真正享受到上乘的面的质地口味。 以至于,就算是白开水煮开,加点盐和猪油,都能觉得面好吃的程度。 不少轻微厌食症的厨师,普通厨艺不够的菜品,0吃的反而是觉得难以下咽。 所i以, 平常在家更喜欢这种简单的阳春面.但别以为是偷願,颐得费劲去做料理。 而是因为-- .那些特级厨师,什么样的山珍海味没吃过?舌头挑别的难以象,正常的高级料理,就能让其舌头满意?所i以,干脆就是回归极简,下面条就要既好吃的面,不需要其他点缀,单纯品味面,吃饭喝张.这种回归单纯的品味食材本身,倒是不少返璞归真后的享受。 但这种享受,仅适合轻微厌食症。 真要是天赋绝神.神之舌那样程度,0吃过的料理和食材的味道,都会深刻的记住。 多吃几次,就算食材顶级,单纯食材也会感觉到腻味。 不仅仅料理腻味,甚至连食材都感觉到腻味了,那种厌食症才是非常的可怕!所以,刘星是比较庆幸,自己味觉和嗅觉等等天赋不是那么强大,这是运气使然。 强大的天赋,对于初期攀登厨艺有利,但却绝对不利于更长远的未来的前途和健康.“恩恩! 下次试一试!”新要英连连点头. 第98章 苍树红老师美如画,JUMP漫画界一枝花 “好吃!”苍树红妹子将一块猪肉,烫好后用筷子夹到嘴中整个脸后变得红扑扑, 露出可爱的笑容。 -瞬间, 在场其他漫画界的男性,都不由一阵脸红。 苍树红老师美如画,JUMP漫画界 一枝花。 这几乎是在场所有男性漫画家的共同心声了! 有女朋友的高木秋人和真城最高都看直了眼,更别说,全没有女人缘的福田真太和中井巧朗了。 刘星虽然也是觉得苍树红是个美女,但是,远月最不缺的就是美女。 厨师地位高,P所以, 厨师世家送到远月就读的小姐姐们,平均颜值比普通学校的小姐姐们高。 远月势力范围,男女比例而言,也不像漫画界那么 离谱。 漫画界的大佬们,本来就很宅,圈子也窄, 如果不擅长表达感情,孤老终生都属于正常的。 新闻中就有报道,女性漫画家大佬,算是功成名就,五十岁了一个人躺在她的豪华别墅地板上,除了空虚还是空虚。 女性在漫画家圈子是稀缺资源,都那样了。 更别说男性漫画家了。 高木秋人和真城最高两位,都有房子有妹子。 那是作者给两人开了挂,还未出道,在中学已经对同学妹子进行表3. 否则的话,按照漫画家的规则,宅的没有异性缘是很常见的。 这主要是漫画家的圈子真的太宅了,圈子里面就是编辑、漫画家、助手,且整个圈子的男女比例,至少的JUMP圈子的男女比例至少是九比一.这样的情况下,作为稀缺美女资源的苍树红,在漫画家们心目中能不是女吗?刘星稍微旁观- -下, 中井巧朗发花痴太明显,是个人都知道他脑子里面在想什么。 福田真太也是暗恋,但却是一副高冷,刺猬一 般,所U--- ..敬他是个凭本事单身的好汉。 也就新妻英二老师, 对苍树红的态度是正常的同行的欣赏态度.估i计,这场的漫画家1们. 没谁比新妻英二更纯料, 把心思沉浸在漫画的世界中。 这也是为什么,同一个时代出道,新妻英二最红了。 本来就是天才的新妻英=.却偏偏还是最努力的。 这就是,学艺成绩第一 的大佬, 比你学习成绩中游水平还要努力的感觉.普通努力级学生已经觉得自己很努力了(实际上自我感动,努力程度不见得超过平均水平),但却是越来越感觉到累感觉不到快乐。 学霸努力程度比中等水平资质一般的学生要大的多, 更可怕的是, 学霸真的能从学习中感觉到快乐,越学习越努力越快乐,沉浸学习不可自拔,这力是学渣永远仰望学霸的核心问题所在!换做任何一份工作也是一样!中国有话说,干一行爱一 行,若不能爱上工作,不会充满成就感快乐的感觉,那么,多半很难再行业中脱颖而出真正牛逼的大佬,是真正的能从工作中感觉到快乐的,越工作越快乐,这种发自真心的热爱,是能把技 艺磨炼到同行难以企及的程度.半晌后, 苍树红从沉浸美食的美味中清醒,不好意思的用纸巾擦嘴,说道: ”失礼了,刚才的肉太好吃了!实,肉是一般般的, 真正好吃的理由,是因为麻辣香锅的秘方。”福田真太说道,‘ 我在当助手的时候,一份助手工资根本不足以在东京生存,P所i以, 经常给便当店达外-. ..有些外卖的餐厅会慷慨的招待一顿,所i以, 我也算是吃过不少家餐厅了。 也有一些麻辣口味的, 但是,跟刘桑比差距还是明显的!据我所知,麻辣口味是中国四川的厨师发明,而比拼廂辣口感的,则是各大名厨独「的麻辣酱料配方!刘桑的廊辣香锅底料配方,应该是不输给高级餐厅的! ”谢谢夸奖。”刘星装作若无其事,实际上却是非常高兴。 是的,是的!刘桑就靠廊辣香锅秘方撑起这家店的。”中井巧朗-副很了解刘星的样子说道,‘我觉得店名更改为麻辣香锅或月他的突出招牌菜风格的,可能更能吸引食客.刘星看了看中井巧朗一眼:“不会改多, 店里还会有更多菜单更新.虽然,刘星也没有什么特别大的宏愿,但却也不至于仅满足一 道菜。 正常,有野心的厨师,都是在保持拿手菜吸引客人基础上, 不断的钻研新的菜式。 就算是幸平创真在普通的平民料理店当厨师,也不满足于靠着少数的拿手菜去招待客人,而是不断对食材、味道0火候,进行不断的试验。 这种不断的钻研精,才是真正的厨师应该做的事情。 那种只满足招牌菜,做出少数招牌菜就踟躅不前的厨师,是无法精研技艺,让厨艺攀登到更高峰的。 就像是一色慧, 之所以离经叛道,跟家族翻脸,是因为如果继承家业的话,多半只会被强迫精研家传的乌冬面手t. 但他并不想要成为一色家安排的拉面大师、拉面王者的道路啊!更多是想要,成为一个多姿多彩,挑战美味的极限的真正厨师!"额,最高,真的很美味,你吃吃看!” 高木秋人适时打破氛围尴尬,吃了一块豆腐表示说道,” 虽然仅仅是烫了点火锅中的汤汁,却是感觉跟麻婆豆腐差不多。 ?! 真的很美味!新要老师,你推荐对了!”真城最高也是高度好评说道从小到大没吃过这样的美食, 颜艺也是颇为精彩,打破了苦大仇深的形象。 “是吧!店长做菜不仅仅物廉价美,比远月其他的店铺更实惠, 而且,还能不断的激发灵感。 且是,别处吃不到的风味。” 新妻英二感慨说道, “远月美食街真的取之不尽的灵感宝库,P所以一亚城木梦叶老师,我下一部作品会是美食漫,我会将它打磨到登顶JUMP第一 -的程度.到时候, 我希望看到你们用美食漫打破我的纪录!“新妻老师,为什么你也建议我们创作美食漫?侦探题材不好吗?“亚城木梦叶二人组不由惊讶。 第99章 路过的幸平诚一郎 “虽然,亚城木梦叶老师的侦探漫画,我会看!但现在的我,已经不会被这种程度的漫画打动了!现在的我觉得真正的漫画家,无论是王道还是邪道,都应该贴近现实,从现实取材.不是所有的现实职业都能被泛关注,并随处可以取材的!侦探就是那种越来越小众,取材门槛极高的,亚城木梦叶老师,即使是你们,也只能从侦探题材的画、影视和资料里面收集素材吧?你们现实中,接触过侦探吗, 了解侦探的生活和工作细节吗?-瞬间,蓝毛和黄毛两人一脸尴尬, 自诩对侦探题材很了解,实际上,更多的了解仅仅是通过那些侦探题材的作品中了解,而不是真正的接触过真实的侦探。 F所---.原本以为,新妻英二取材经常是看漫画取材,生活经验不足, 以至于,作品缺乏深度厚重!但创作所谓有深度烧脑的邪道漫画的亚城木梦叶老师,不也是一样的?”美食则跟侦探那种非常小众,以至于取材都困难的题材全不一样,一直都是全民关注的热点,甚至比电视节目的关注还要高。 以前我太过于封闭,认为漫画书中的灵感足够,缺乏足够的生活经验来取材。 现在不会了,成为美食家应该我做出的跟成为漫画家一样正确是选择!美食.. ..会不断带来惊喜,目关注美食的人,非常非常多.不仅仅是小孩子看,而且有很多成年人也看,如果你的漫画专业程度高,能够让人复制出其中食谱的程度。 那么-社会影响力也会拔高, 远远会超出JUMP连载漫画家的程度。” 新妻英严肃说道, ”虽然, 目前漫画单行本卖的最高的并不是美食题材,整个美食题材最卖座的作品累计销量不超过2000万本, 单卷最高170万本。 但我相信我创作的美食漫画, 会刷新漫画单行本销量纪录,不仅仅是美食题材的纪录, 是带领美食题材刷新所有漫画单行本的销量纪录,并且,将JUMP漫画界带入美食的时代! !你说这个机会是不是很斯巴拉西!“斯国一!新妻老师说的对,美食就是正义!男人多吃多喝一点不是罪大恶极的事情!体重增加更有安全感恩恩!“中井巧朗首次这么认同新妻英E.因为,他也是因为被美食所诱惑,以至于体重- 直控制不住,飞速的在膨胀。 虽然,偶尔想要减肥,但是有机会蹭吃蹭喝, 依然是不节制的大吃大喝。 其中,至少有斤的肉是 在担任新妻英二助手时长出来的,因为, 不仅仅能够领到20万日元的月薪,比普通的连载漫画家老师们给出的稿酬要高-些。 而且,吃喝消费都是新妻英报销。 换做是福田真太还有脸的,不会乘机在外面大吃大喝回去拿账单向新妻英二报销的,当做是工作室的日常开销。 但是,中井巧朗在给新妻英二工作期间,那次不是在外公款大吃大喝,回头拿到工作室向新妻英报销。 - 开始中井巧朗还会惭愧,后来就是毫无羞耻心的将新妻英二当做信用卡一般的刷。 若不是有机会跟苍树红合作获得连载资格,中井巧朗真是不想放弃给新妻英二当助手的好差事! 漫画家一桌来了十多分钟。 外又来了一名客人。 一头酒红色的单马尾长发,前额飘荡风骚的刘海,背上拎着一只旅行包.”诚一郎大叔?”刘星和田所惠看到来人,吃惊道。 "才波诚一-郎? !”这是北条美代子发出的惊呼。 一瞬间, 新妻英二也是惊讶的说道:” 传说中,拥有修罗封号的男人?”8个......新妻老师,他很厉害吗?“高木秋人不由好奇的说道,因为,仅仅是风骚的走路姿势和打扮,就让人知道是有故事的男人,仅仅是看他一个姿势,就激发人的创作灵感。 另外,高木秋人的伙伴真城最高,也是露出一 丝惊讶的情,如果不是吃饭没带画具的话, 他怕是会当场把才波成一郎给画出来。 其他旁观者,也无一不是好奇。 "啊?才波诚一郎真是- 一个令人怀念的名字啊!”诚-郎大叔追忆说道, “不过, 我现在是叫幸平诚一郎!不要记错了!”诚一郎大叔,你这是准备去哪?”刘星好奇问道.“去远月拜访一-位老人家,真的是。 这么多年来,他都没联系我, 就跟忘记有这么一个优秀的学生一般, 明明他是知道,我就在幸平餐厅。” 幸平诚一郎大叔苦笑说道, “不过, 他找我都不会有什么好事。 “远月总帅?”刘星好奇说道。 “恩!就是那个魔鬼筋肉老头子!“幸平诚- -郎说道,’我先去远月拜访一 -家他老人家,看看他找我有什么个说法。 另外,就是看到这熟悉的家店,不禁勾起了一点回忆, 你姓刘, 刘橘主厨多半是你家的长辈吧?“是我大伯!我爸家族排行第三,大伯刘橘排第-.他在三十多年前,就离开家庭, 说是要在全世界交流厨艺,學登厨艺巅峰.后来,他死了.. -临终前写信到国内,让国内来个人,继承他的店。”刘星说道,"所i以, 我来了” 真的怀念啊!“ 幸平诚一-郎说道, ’如果, 你是他侄子的话, 我应该称你为师弟了!什么?“刘星不禁- -惊, ”不可能啊, 诚-郎大叔,你应该早在我大伯成名之前,就已经是名震世界的修罗了“啊! 是--不过呢,亡妻珠子,是正式拜入刘橘先生的门下,是入室弟子呢!”幸平诚- 郎说道, “怎么,刘橘先生遗留的信件中,没有提到过幸平珠子?、刘星显然是惜區了,这叫什么和什么啊?自己跟药爹-家,还攀上师门关系了!当然不是那种远月一个学校毕业的, 而是,真正师父和徒弟的传承。 虽然,不是药爹大佬自2拜入师门,但是药妈是刘橘大伯的徒弟,药爹这种为爱入赞的好男人自然也会尊重药妈的师父! 第100章 厨师世界果然比想象中更复杂 ! "珠子并不算天才级厨师,当初就没有通过远月高中部的插班生考试,非常伤心难过。 但据珠子说,因为哭的很难过,被远月校外的一家餐馆的老板好心做了一碗免费的蛋炒板招待了她。 那是她吃过最好吃的一碗蛋炒蛋,于是,就缠着餐馆老板拜师。 餐馆的老板,也就是刘幅先生,- 时心软也就答应了珠子,但仅仅教珠子-些非常平常的家常菜。 但即便如此,珠子的厨艺也是- -日干里,不久后,就继承了家里的幸平餐厅,在珠子的手艺下,幸平餐厅迅速发扬光大。 而珠子,则是用她的炒坂拯救了我. ..如果不是她, 我可能已经放弃了料理。”幸平诚-一郎用追忆的语气谈论道,”虽然,平心而论,珠子的料理水平仅仅是一 般,但却是有一种很特别的味道,能将心意传达, 用现在的术语就是厨心!厨艺放在远月高中部,怕是不能毕业。 但是制作的料理,却是可以让任何人都有食欲!“有这种事情?“刘星不禁惊讶。 “幸平餐厅推荐的一些招牌菜,从珠子担任幸平餐厅主厨时就没有变过,这些菜其实是刘橘先生教珠子的。”幸平诚-郎笑道“因为珠子这层关系,我也跟着喊刘橘师父,F以你算是我的师弟!囧,大伯非常厉害的厨师就算了,幸平诚-郎居然也因为某种关系,间接的成了刘星的师兄。 不得不让刘星这个菜鸟厨师,觉得果然是命运钦点自己想要低调都不行!不是实力不允许,而是.. ..这些大佬们不允许!没看到才穿越不久,自己背景就越来越复杂了吗?死去的大怕让自己到日本继承遗产,到底是帮他还是坑他?“我大伯的厨艺,跟诚一郎师兄比,谁更厉害?”刘星好奇问道.“这么说呢?”幸平诚 -郎回忆说道,”如果 是当年,我刚刚跟珠子结婚的时候,厨艺比刘橘先生逊色-筹的。 但是,后来就渐渐赶上!当然,刘橘先生的去世,我们很惋惜. ..原本他可以不那么,早去世的!“什么?”刘星一震, “难道其中有什么阴谋?“你现在知道太早了,可以概括的跟你说!就是厨师的世界分为表面和里面,表面的阳光的一面,厨艺是给人带来美味和幸福的。 暗的一面,则是地下的厨师, 他们不是以开餐厅赚钱,这些人利用特殊的厨艺异能, 试图用不可复制的味道控制食客,一 旦吃了他们的那种特殊的美味料理就会上瘾,并且迅速的患上对其他食物的厌食症。 只有吃这些地下料理人的料理,才能充当解药!“ 幸平诚一 郎说道, “可以说, 这些躲在暗处的老鼠,尽管拥有高深的厨艺,却一直没有用在正道上。 而是用在用特殊厨艺和菜谱控制食客,不答应他们的要求,就会被引爆厌食症饿死。 我们作为阳光- 面的厨师,自然不能接受这种人败坏厨师的形象,所以, -直跟他们在斗争。 ...应该说,表面厨师界跟地下厨师界,一直是爆发出堪称是战争的冲突。 刘橘先生,是阳光厨师中的高手,且是拥有厨心,自然被他们盯上,在跟地下的厨师比料理的时候,加深了他的厌食症病情,导致英年早逝。 “这都不能报警吗?”刘星说道。 幸平诚一郎摇头解释道:” 如果报警有用,那么,地下厨师世界还会存在吗?事实上,正好相反。 不少政坛上的大佬,彼地下料理界的美食所吸引或控制!尤其是, -些吃遍了顶级厨艺的大人物,依然不能满足,可以说已经有相当严重的厌食症了, 这种情况下,只有地下料理界以毒攻毒的控制人心的料理,才能够缓解其痛苦。 这也导致,一部人大人物离不开他们的美食, 自然是用权利保护这些地下厨师。 再加上,这些厨师内部的斗争,造成的伤亡,多是以厌食症的形势出现,传统的医学没办法取证,证明这是谋杀!漫画行业众人,-副目瞪狗呆的样子.除了苍树红老师有点害怕,中井巧朗有点呆滞之外。 其他众多漫画家听闻后,全没有害怕的样子,反而是非常兴奋!“高木.-...接下来的剧情加入”我明白,侦探剧情加入美食元素,秘密结社的黑暗厨师,试图控制世界的阴谋!光明厨师配合侦探破案!“真城最高和高木秋人不约而同说道,显然--.. 两人都是想到一块去了!至于, 新妻英二和福田真太也是露出一丝了然,显然,众人都是都想到了差不多的元素。 仅仅是美食的话,还不够刺激, 但是, 隐藏在厨师世界的黑暗- 一面呢, 这些都是有大量可以挖掘的元素。 "诚一郎先生,我们是漫画家,若是作品里面出现这些厨师界的黑暗因素,不会有问题吧?”高木秋人问道。 不会!那些地下厨师,根本不怕这种程度的曝光揭露,甚至还希望有这些曝光增加他们的影响力和吓唳普通厨师呢。 幸平诚一郎表示,“不过, 刘星你作为厨师可就要小心一点了。 厨师界的黑暗一面, 距离你还太遥远了,即使是我,也不敢说有能力全身而退。 所以,遇到一些奇怪的人的威胁,就去找我活着是远月总帅吧相信,他会看在刘橘先生面子上,会出手保你周全的!刘星沉思说道:” 谢谢诚- -郎大叔提醒。 “叫我师兄吧,辈分不能乱。 幸平诚一郎说道.“好吧,师兄!“刘星无奈的说道, “那么, 师兄今天过来是做什么?”“顺路吃饭!“ 幸平诚一 郎说道, “我中午还没有吃饭,肚子饿了。 尝尝你的的料理吧,放心,我是客人,会给钱的。 刘星觉得很是无语,诚- 郎这样的大佬, 来他家的餐厅吃饭?要是说出去,恐怕整个日本的美食界都不会相信。 “随便做点什么,对了,就那--竹升面!好久没吃过了!“幸平诚- 郎不念说道,“以前, 刘橘师傅在世的时候,偶尔还能吃到,现在真的很久没吃到了,味道还是难忘呢! 第101章 挑食的诚一郎 “稍等!“刘星到料理池边洗三遍手,之后,再开始按照正确的流程煮竹升面。 几分钟后,热腾腾的竹升面,被端上桌.清亮的汤色和精细条条分明的竹升面,面里面还沉浮着6只云吞。 不仅仅美味,而且, 卖相也是上乘。 虽然,跟极少数的百年老字号的竹升面馆相比,肯定是不如的。 但是对于大部分食客,绝对算的上地道的细蓉。 幸平诚一郎闻了闻,说道“比刘 (幅) 师父要逊色的多了,但也能吃。 “正常! ”刘星心道,按照诚一郎对刘橘大怕的评价来看, 文刘橘的厨艺水平, 应该是诚一郎同一个段位,虽可能继,却不可能逊色太多.幸平证一创的厨艺段艺段位,放眼日本能跟他相提并论的厨师,不超过五指之数。 而刘星才学厨多久?要是这么容易就能达到诚一-郎满意的的程度, 那厨艺门槛也太低了.“高汤熬煮时间短了点面虽然是手工切,刀工还不够好,不能达到根根如针的程度。 当日,比日本常见拉面粗了!”幸平诚一郎说道, “云吞的馅料,稍显不足,馅料的比例有待改进。 不过,考虑到你刚刚接触厨艺没多久,也很不容易了。 好好加油,只要坚持不解,迟早能迎头赶上的!狼吞虎咽,吃了大半碗竹升面,剩下一些汤汁和少量面,之后, 幸平诚一-郎留下买单的钱和一张字条,说道字条上有我和几个人的电话号码, 遇到解决不了的事情, 比如地下料理人带来的威胁,可以寻求这些号码背后的主人刘星看了看电话号码背后的名字雍切仙左卫门、堂岛银、 罗兰沙佩尔、幸平诚一郎!每一个都是能够震动整个日本料理界的顶级大佬!“总帅和银,是目前日本厨师世界真正的领袖级人物,号召力不仅仅是停留于远月学园那么简单.至于,罗兰沙佩尔老师,不仅仅是远月的讲师,还是蓝带学园派置到远月的代表。” 幸平诚一郎说道.“蓝带? 是法国的那个蓝带学园?”- 瞬间,不仅仅是刘星,在场所有人都不由好奇.目前,世界料理的格局来看,还是法国料理被视为最主流能得到法国料理界认可的料理人,區格会大增!就算的远月的毕业生,也有不少人,前往法国发展,试图在法国那边刷点资历镀金.由此可见,法国料理在全世界美食界的地位而蓝带则是法国乃至于欧洲最知名的厨师学校,可以说, 蓝带的毕业生,虽然不如远月毕业生门槛那么高,但也座公认的精英学校,毕业生是非常值钱的。 “蓝带学园在法国厨艺界,跟运月在日本厨艺界的地位相当. 事实上, 对抗地下料理人,WGO是靠不住的,因为WGO被渗医的干疮百孔,里面不知道有多少地下料理人派去的卧底。 反而是远月、蓝带、新东方,三所厨艺学校发起的联盟,才是抗击各大地下料理人组织的真正的中坚!”幸平诚一郎说道.“新东方居然也这么牛區?“刘星不由吐德.“全世界50%的高级厨师,是由新、 远蓝培养出来的,你说呢!“幸平派一 郎说道,新东方毕业门槛低不,但是关键的培养的厨师数量多.加上,中国对于地下料理人组织打击非常严厉,所以,新东方被视为不可能被地下料理人渗透的组织。 正是因此, 新远蓝联盟,都是不可缺少的!““谢谢!”刘星点了点头,将字条收下了.在叮幅了刘星一番之后, 诚-郎大叔毫无牵挂的,拎着行李,孤身向对面的运月学园走去.影中,诚一郎似乎变得更加年轻了。 那是因为多年后,返回母校,回忆起意气风发的青春了吧! ”诚一郎大叔,还剩下那么多面没吃呢。” 田所惠悄悄的说道。 "可恶!如果今天的高汤能有更长时间熬煮,一 一定能让诚 郎大叔,吃整碗面!“ 北条美代子也是颇为懊恼的 食物没被吃,而食客还是饥饿状态,那就意味着, 厨师的手艺还未到家. 这碗竹升面其实不仅仅是刘星的作品,更是大家共同的作品。 刘星主要是竹升面压制而后来擀面皮、切面,都是有北条美代子和田所惠的帮忙。 高汤的熬煮更是北条美代子的功劳。 云吞馅料制作和包裹,则是田所惠细心制作。 幸平诚一郎之前坦言没吃过午餐,看他的身体状态,也不像是厌食症。 所以,只能说料理并未达到诚一郎的认可的美味程度. “顶级的厨师的舌头,是这么 挑剔的吗?“我已经感觉到很好吃了!” ”是呀,那位厨师,也太挑食了吧!漫画家六人中大部分人都感觉到惊讶“那是当然,就跟漫画家的观察世界的眼睛和触摸画笔的手,是跟普 通没有天赋的人是不一样的。 厨师不少是舌、鼻子等等跟不普通人相比,是有巨大的天赋差异。” 新妻英喃喃自语 “厨师世界味觉天赋比较强的,甚至有神之舌、仙神之舌的称号.这种称号,证明了其舌头,能品尝出普通人味蕾根本品尝不出来的细腻味道。 据说,最顶级的神之舌天赋, 开发到极致,甚至能用舌头品味出化学分子式! 有时候,比大部分实验室中精密机器还要准确!日本不止一位神之舌,只不过,最出名的是雍切绘里奈。 甚.-.还有一位男性神之舌,跑去当业余法医破案,就是舌头能品尝出化学元素的不同.. .破个案子,为找到线索用舌头舔舔职. ...很恶心的!幸平诚一郎自然没有神之舌天赋,也达不到仙神之舌的程度.按照中国那边的舌头灵敏标准,应该是青铜舌头等级离黄金、白银舌头是有巨大的差距的--..但是,却是经过幸平诚一郎长久的开发锻炼之后,发挥出无限接近于白银舌头的程度.刘星看着离去的幸平诚一 郎的背阴,握着拳头,心道:“等着吧, 诚- ..... 师兄!有朝一日,我会让你知道,中华料理永远还是你大爷!虽然,刘星正式学比较晚,并不是自幼刻苦锻炼厨艺。 1--.. 厨艺又不像是武快、玄幻里面的修炼, 需要未成年开始苦修才能有所成就。 事实上,虽然从小开始锻炼基础, 更有利于厨师的未来发展。 不过-- .即使是半路出家,成年之后学厨,也一样有攀登到厨艺高峰的例子.而且, 例子也非常多实际上,绝大部分厨师都不是自幼培养成为厨师的,成年之后对厨艺感兴趣,才开始学习的,才是更普遍,认u- .刘星相信付出更多努力去追赶,是可以不斷进步的。 即使不能成为诚- 郎那样段位的厨师,但是,努力锻炼到高级厨师水平,应该是可以的。 高级厨师水平,加上一堆的特级食谱, 那么,在外人眼里看来, 就是跟特级厨师差不多了! 第102章 来道歉的中年夫妇 诚一郎匆匆离去后。 对面远月校门值班室的姓渡边的保安和他的太太也-起走进了刘氏中华料理店。 ---哟?”刘星不由一愣。 这几天,这位对面的保安大叔,早餐时准时报到,- 开始是自己点一份在店里面吃,后来则是吃之后,又点一份用其自带的不锈钢保温饭盒带走。 穿着远月制度的渡边保安大叔,倒是一 一个挺正常的人。 并未因为是远月的职工,就看不起刘星经营的这家平民料理店。 但是,保安大叔的太太就是奇葩,刘星自问没得罪过她。 开业最初几天,渡边太太经常站在门外,向一些食客诋毁刘氏中华料理店的声誉。 每天劝退几波客人,目测,之前劝退的客人不下百人。 刘星虽然有点恼火,但是毕竟她是地头蛇,不知道她的社会能量之前,还是静观其变。 不过,从两天前开始,那位渡边太太已经不再做那种损人不利己的事情了。 因为,到了刘星在食戟中战胜了北条,井且,食戟中的料理被评为世界第一美味泡面, 传遍全世界的美食圈,渡边太太那种程度的造谣,已经不足以让客人相信了。 “刘桑! 这次我跟我太太过来,其实是为了道歉和吃坂的!我太太这人整天游手好闲, 没事就喜欢嘴碎,传播一些不实消息。 这张嘴巴,这些年不知道得罪多少人!要不是,别人宽宏, 她早不知道死了多少次了!“渡边保安大叔不由叹息说道, “刘桑虽然现在仅仅是-家小店的老板,但是凭着世界第-美味泡面的名声, 将来一定是前途不可限量的!所以,思来想去,还是带着我这没头脑的太太,过来赔礼道歉!"凭-么---.那个泼妇还想要辩。 “住嘴!渡边保安大叔直接给了他老婆-巴掌,‘刘桑若 他没有真才实学,怎么,可能两次食戟,战胜了两名远月的优秀学生?尤其是,北条美代子, 可是北条楼的大小姐,输掉了食戟之后,会给刘桑免费打工三年!人家北条家的大小姐,都是能屈能伸,你呢?除了给我惹祸之外,你还能干什么?有朝一日,被你连累,我连远月保安都做不成7. 你才开心?”- -瞬间,那位泼妇太太被打的毫无脾气--- ..虽然,这些年被惯得骑在丈夫头上撒泼,但被一 -巴掌打醒了,因她还是知道的,不工作的她几+年能衣食无忧,还是靠着丈夫的稳定工作。 谁才说真正的一家之主,她还是被一巴掌打明白过来了。 刘星看的解气的同时,渡边保安大叔自己也觉得解气。 其实他一直是 气管炎,几+年被他老婆坑,还拿他老婆没办法,这次终于找到机会,狠狠的打了这个泼妇一巴掌!平时, 他要敢打,恐怕会被泼妇抓花脸皮。 现在, 这泼妇被打之后,却是气焰熄灭,一点脾气都不敢发作。 因为,泼妇也是 察言观色的,只敢跟让着她的人发脾气,欺负也是欺负没脾气的。 你越是忍让,她气焰越是嚣张就跟道消魔长是一个道理。 而当老虎终于发威,母老虎自然就变成猫咪-般乖巧.世界道理就是一一样,-味忍让, 不会起到以和为贵的效果。 该发威还是要发威的。 这样,反而才能让和平更长久就跟两个国家相持,- -味忍让,可能会引发敌人气焰越来越嚣张,甚至悍然入侵、而当展现出态度,坚决做出厉兵秣马的态度,战争则有可能消散于无形。 准备打仗,敢于打仗的态度,会换来和平。 -味迁就敌人, 削弱自己,结人予软弱可欺,不需要多少成本就可以侵略,自然会招到侵略。 在场的女生,看到这个老妇人被打,有点同情。 但不少男性,尤其是刘星和渡边保安大叔会心一笑一一合作愉快!“好了,我接受您的道歉!“刘星 偷乐说道,‘“本来就不是什么大不 了的事情!顾客的眼睛是雪亮的,不会因为低级的谣言就彻底摧毁本店的口碑。 料理人,靠的是手艺和本事,手艺不行, 即使吹上天,也不能有长久的生意。 而手艺好,谣言能影响一时,不能影响长久, 未来一 定会越来越好的!"说的好,刘桑!就跟漫画和小说作品好,短时间人气低迷并不是问题,好的作品永远的能靠着独特的风格吸引越来越多的粉丝。 因为,真正好作品,并不是轻易就能找到,而是非常非常稀缺,需要缘分和运气才能诞生的!“ 新妻英二吃了面之后,很的欢乐的鼓掌, 与此同时,掏出了速写本本和铅笔“新妻老师,这是勤奋。 即使是吃饭,也带着速写本!”难怪新妻英二, 15岁出道时就被发掘,誉为是漫画界的天才!其他的漫画家纷纷惊讶。 “当然,吃饭的时候,灵感反而更多, 之前,没带速写本损失了很多素材!“说着, 新妻英二快速的将店中的布局和厨房做菜和食客品尝的画面,画在本本上。 而且, 他并不满足于摆拍- 般的动作, 基本上是随意随心的捕捉餐厅不同角落和任人物的瞬间。 虽然不像素描画那么,写实,但却是非常写意传。 简单的几笔就勾勒出了所见场景的韵!"新妻老师,这是向艺术家的方向发展啊!”高木秋人不由深思说道。”谁说漫画家就不能有艺术追加,目,谁说JUMP连载的漫画, 就一定没有艺术成分。”福田真太不屑说道,“事实上,很多漫画家老师连载作品都比纯粹的艺术作品更加生动、鲜活、真挚,更有感情!目,不少的漫画手法,跟那种素描、油画的艺术手法有什么本质区别?不过是为了固应漫画读者的审美, 而不断的创新画风。 一开始,漫画风格就是传统艺术的风格。 到了现在,才不断的变化!论创新精,画风不断在变化的漫画, 远远比传统艺术变化更加的巨大和深远啊! 第103章 失敬失敬,原来你是跟中国大妈齐名的渡边太太 “吃点什么?”刘星对着远月保安大叔和其太太问道。 话说说, 渡边在日本是个非常常见的姓,这个保安性渡边,却是跟律师渡边先生没有任何关系。 渡边太太--名字更是传说中的金融术语, 在国际路边社新闻报道中,是少数能跟中国大妈齐名的女中豪杰。 传说中,操纵金融市场,影响经济秩序,各种价格涨跃是谁干的?找不到幕后黑手,那么多半是欧洲罗斯柴尔德美国摩根、日本渡边太太和中国大妈四巨头干的。 由于罗斯柴尔德和摩根太具体了,新闻上这么报道,会被辟谣我不是,我没有,别污蔑。 而渡边太太和中国大妈就不一样了,并不是指具体的人,而是金融段子手最喜欢的剧情需要的角色.比如,黄金涨了, 中国大妈又买黄金了。 债券市场的利率趺了,原来是渡边太太狂买债券,债券价格大涨, 压低了利率价格其实这都瞎扯淡的,金融市场受到各国央行的影响,明显超过中国大妈和渡边太太。 但问题是,央行的报道太过于正式和正规,不利于-些段子手发挥。 F所i以, 渡边太太和中国大妈等等角色就开始活跃在报道中.最出渡边太太的成名,是80年代日本的新闻媒体报道中,某个叫做渡边的家庭主妇,炒房赚了大钱。 后来,又段子,某个叫渡边的家庭主妇,炒外汇赚了大钱。 又后来是某个渡边的家庭主妇炒股票赚了大钱。 作为金融路边社的连续剧,到了90年代, 则是变成某个角渡边太太的角色,炒股、炒汇、炒债券、炒楼房亏了大钱。 由于,渡边太太相当于是匿名人士或是段子手自己瞎编凑字数混稿费需要的工具人,所以,没人会认真探讨文中报道的渡边太太究竟是谁,究竟有没有这么个人。 总而言之,从80年代到90年代, 日本经济备受全世界关注时,渡边太太也随着日本经济如日中天时期,备受全世界的媒体关注和引用,当初还不流行互联网,F所i以, 渡边太太不像中国大妈那样是网红,而仅仅是国际路边社媒国际路边社写日本相关的金融的现象,又不想要认真调研,随便根据某某价格涨跃波动,编写一片文章的话,把浪达太太作为工具人,是个凑-篇低质量的路边社新闻的好办法。 就跟后来中国经济备受全世界关注,国际路边社新闻报道中,网红中国大妈,频繁在全世界各大金融市场赶场。 找不到某个物价波动的真凶是准, 就用中国大妈在买,中国大妈在卖之类的理由调侃。 某种意义上,国际路边社新闻调侃渡边太太的段子,几+年后都是原封不动的用在中国大妈身上。 想到了这个女人,居然是大名鼎鼎,全世界金融行业无人不知无人不晓的渡边太太,刘星不禁-脸严肃.总算是见到一位,享誉全世界路边社新闻中的大佬了!渡边太太甚至是另一位传说中的大佬中国大妈的前辈,比中国大妈至少早出道二三十年时间!“就点世界第一美味的泡面吧! ”渡边保安大叔指着墙上的菜单价目表一一刘氏麻辣香锅竹升泡面:不加肉丝,1000日元 -份(加肉丝1500日元一份)“加肉丝还是不加肉丝?“刘星问道. “不加! 渡边太太和渡边先生分别说道.“加不加?”刘星问道.加!“ 渡边夫妇交换了眼后, 渡边先生开口说道."好,两碗加内丝的!”刘星对着后厨说道。 恩!”田所惠点头,洗手准备制作料理。 刘星拿着菜刀犹豫半晌,还是让旁观的北条美代子来。 毕竟,切个肉丝对刘星 来说,还是太勉强了。 北条点了点头,用工具稍微磨了磨刀,之后,开始刀于砧板垂直之后,快速的进行切片。 肉片如同一朵朵的纸般的被撕开成一片片。 刘星不由一阵羡慕,刀法他在书上看到,是基本刀工里面的推刀切和拉刀切。 同样是切,但目前刘星还是在练最简单的直刀切。 北条美代子已经是熟练的运用推刀切和拉刀切了。 同样是切,直刀切适合切-些西红柿、士豆、 黄瓜之类的。 而推刀切和拉刀切则是切肉的刀法。 推刀切刀垂直砧板,从上到下,从右到左,用淮力进行切断食材.不久后,北条美代子的刀法变成拉刀切,从右到左,方向跟推刀切相反。 两种刀法混合使用的话,则是更加流畅和高效率.“推拉刀切! “ 刘星不由在心中感觉到羡慕.推刀、拉刀混合起来之后,可以行云流水的将肉切成片、块和丝!当然了,切肉不止推拉刀,比如片刀法。 不过, 片刀法切出来的片更薄,先片后切,可以切出更细的肉丝。 .- .没有推拉刀这么干净利落啊! 仅仅用推拉刀就把肉细丝,也说明了北条美代子的刀工确实不凡,高级厨师的刀工,其实也不外如此!若仅仅是比刀工的话,十杰席位一色慧, 大概都在刀工上,不见得比北条美代子强多少!毕竟,正宗中华料理出身,对刀工都是有强迫症的!“我来炒!“刘星 看看到田所在煮面,而北条则是辛苦切出漂亮的肉食他一点不做, 有点不好意思。 刀工虽然一般般,但是炒肉丝却是练过的。 或许不如大佬牛逼,但上次食戟,就是他自己炒的(肉丝之前是田所惠帮忙切好,用保鲜膜封存)。 炒菜主要是多看食谱, 食谱正确的话, 材料、火候能够标准良好,多训练几次,是条狗都能炒出能0吃的菜。 肉炒好之后,竹升面的泡面也好了! 汤底是麻辣香锅,将鸡、猪、牛三种肉丝,装入泡面的碗中,洒上点葱花增香点缀,成!“请慢用!”刘星将成的被评价为世界第一美味的泡面 端给渡边夫妇。 “这么辣能吃吗?”渡边太太不满的说道。 “怎么,不能?你以前不是吃过而婆豆腐吗,还吃的挺香!“渡边先生说道.“那能一样、我吃廂婆豆腐是菜,加上白板,正好下饭,这整盆都是红色的麻辣汤!”渡边太太抱怨。 “实.不能光看表面,不同食材有相生相克的作用。 最络, 混合起来的效果,并不是单纯-两种食材的味道也许只用辣椒和花椒会很刺激.但是, 这并不仅仅是廊辣, 还有几十种其他的香料配方.”刘星说道. 第104章 吃饭时,能不能停止颜艺表演 ? "美味!“渡边先生已经先是拿起筷子,吃了-道竹升面炸成的泡面,陶醉的说道,“不愧是世界 第-美味的泡面。 麻辣的口味,明明是这样的强烈, 却丝毫没有呛人的感觉!“因为, 麻辣的口味经过其他的香料的调和之后,更柔和丰富了一 些。 不单是廂辣,还通过香料配方形成廊、河香、鲜、烫等等复合美味!“北条美代子冷冷的语气介绍说道, ”这种美味的调味技术,已经是高级料理的巅峰。 如果,主厨刘桑的厨艺更高一些,美味程度甚至是有希望提升到特级、星级程度!“特级、星级很厉害吗?”渡边太太悄悄问道.“别说是特级、星级,就是高级也是非常难得的。 远月高中部的毕业生,- 般才是高级厨师的水平。 至于,远月十杰毕业生,也仅仅是高级厨师里面更优秀的一批,十杰毕业之前达到星级,远月历史上只有活着的传奇堂岛银-一人渡边先生用惊叹的语气说到,"历史上, 以远月十杰毕业的学生,怕是有接近30名.但是,这30名远月历史上最优秀的学生,最终突破高级厨师,成为星级或特级厨师的, 数量却是不到50人! 现存全世界的星级和特级厨师的数量,也就是不到一千人的样子!全日本的星级和特级评级的厨师加起来,大概有70人左右。 你说,特级和星级厉不厉害?”那么. ...神之舌是特级、星级厨师吗?”渡边太太问道。 "这么说呢.. ..神之舌仅仅是一种犯规级的天赋。 绘里奈大小姐靠着天赋优势,在13岁既成为高级厨师,在历R上, 也属于非常罕见的。 但是距离特级、星级,却是有着巨大的鸿沟。 现在的远月十杰前面的那些都仅是高级厨师而绘里奈大小姐在十杰席位中只能排行第十,由此可见绘里奈大小姐才刚刚成为高级厨师,距离资深和巅峰高级厨师还是有差距的。 至于,特级、星级厨师跟高级厨师之间的差距,那可是很多厨师一辈子努力也跨不过去的鸿沟啊!渡边保安大叔很是专业的评价,仿佛是-位业内大佬一般。 至于,为什么一个保安会知道这么多,因为,保安一杯茶- 包烟, 报纸杂志看一天。 远月保安室能看的报纸杂志大部分都是美食相关的,所以,看多了之后,对美食界的动态是了如指掌.甚至,对神之舌绘里奈大小姐现在真正的厨艺水平,是有一 一定的认识. 不至于,像普通人一般,以为神之舌天赋的厨艺也样跟她天赋一 样厉害。 事实上,就算是历史上的神之舌,也很少有真正攀登到厨艺最巅峰。 只能说,神之舌天赋比普通人更容易突破到星级、特级但星级、特级其实远远不能全评价一个人的真实厨艺水平。 因为,到了后来还有异能、厨心之类的玄学因素。 理论上,神之舌看起来牛區哄哄,其实也仅是异能的一种,还并不算是最牛富的.比如,食戟后期出现的才波朝阳,真实身份是蘺切蓟始乱终弃的女人生下的儿子。 被幸平诚一郎在美国收养成为子,朝阳跟他亲爹-样,崇拜才波诚- -郎, 甚至,强行继承才波的姓氏.诚一郎因为回日本养幸平创真,所i以, 又抛弃了美国的养子才波朝阳。 先后被亲生父亲和养父抛弃,失去父爱之后,才波朝阳黑化,混进了地下料理人的世界,成为了一伙地下料理人的头目。 而才波朝阳拥有牛逼哄哄的异能,夺取别人厨刀,就能复制别人厨艺。 多把菜刀一起用,甚至能把多个厨师的厨艺,复合要加于一身,这种异能已经比神之舌领先不止一一个段位了! 一度为了为幸平创真制造强敌, 药爹故意败给了才波朝阳,让才波朝阳获得药爹菜刀, 获取药爹的厨艺.之后, 由才波朝阳去刺激幸平创真, 使得其厨艺进一步突破!而才波朝阳后来败在幸平创真手中,本质上是因为幸平创真其实是有厨心的。 什么鬼扯母亲的味道,分明就是幸平创真拥有类似于其母亲幸平珠子的厨心。 与此同时,厨艺也比幸平珠子高的多,所i以, 将幸平珠子失败的料理,变成了幸平创真的成功料理!所I以,这个世界美味的程度主要取决于一-厨艺、食谱、异能、厨心等等多个纬度!-般厨师之间的较量,是比厨艺。 到了厨艺差不多,想要必胜,则会自创或是找到-些更高等级的食谱。 而到了特级星级层面,厨艺已是满分,食谱方面也很难提升.毕竟, 大家已经差不多是表面料理世界的满分程度之后, 就需要比拼异能和厨心之类是外挂了。 异能是不可强求,天生有异能就是天生有异能,比如神之舌、神之鼻都是天生的,后来则是不断的训练开发能力而已.最后的厨心,并不要求有异能天赋,但能不能觉醒厨心, 其实也是很玄学。 如果父母都有厨心,家族都容易觉醒估计血脉比较好,觉醒的大概率事情。 简单说,又是回到了血统问题。 厨师世界,非酋血统肯定是要扑街的,亚洲人血统努力还能上进但上限有限,欧洲人血统,除非全不努力,否则, 牛逼就对了!”试试看..渡边太太看到丈夫吃的香,不由忍不住, 先吃了一口肉, “啊?-瞬间.. 脸色变得通红,如同被下了药一般.渡边太太捂着脸,发出一阵*.太奇怪了,就跟年轻的时候,丈夫体能好的时候,天天满足她的那种感觉.炙热、烫人!整个人都快被烫化掉了,身体敏感不安的扭动着。 那长长的面条,那充满炙热的肉丝和汤汁,多么的美味, 是那么的让人沉迷食欲的满足感。 其他人感觉到不忍直视,毕竟, 这位渡边太太差不多快是个熟透到接近老太婆了!但渡边先生却是情人眼里出西施,觉得这婆娘的表情真可爱,不愧是他可爱的老婆. 第105章 米和水 在渡边夫妇被世界第一美味泡面征服, 发出不明所以的声音时。 那边的漫画家众人,火锅吃的差不多,也准备吃点米饭了。 吃坂吃饭不吃坂总是觉得缺点什么的.“喃辣香锅其实就跟府婆豆腐一样是非常下板的。 F所r以, 点这道菜不吃米饭,是一大损失。 更何况,米板还很不刘桑这里的坂是正宗的五常稻花香大米板。 据悉是世界最好的寒带黑土地种植出来的精品大米。 出美食家的风范, ”世界三大黑土地, 面积最大的是欧洲乌克兰大平原,面积约190万平方公里, 彼称为欧洲粮仓种出来的粮食不仅产量高,而且很美味,可惜因为几十年前的核污染,在美食界的地位下降。 第二大黑土地美洲的空西西比河流域, 但由于大量的机械化种植一 些高产的玉米之类的,浪费了黑土资源。 第三大黑土地就是中国东北平 大米!不仅仅黑士本身的天然有机肥力足,更关键的是地处高纬度寒带地区,在水稻生长前期光照时间足,温度高,生长的比较好,后半段时间,则是昼夜温差大。 这使得中国东北黑土地的精品米,不仅仅产量不俗,而且更关键的口感上乘。 五常大米,在可是达到古代贡米中的精品品质的。 在当代在中国大米品牌中,也是品牌价值最高的- 种大米米倒是没有那么昂责, 但就口感和品牌价值却是能跟芽台媲美的程度!“新妻老师, 仅仅是米板而已!真的有那么好吃?”高木秋人惊讶问首。 刘星认真的说道:。 米是有高下之分的,吃惯了好米之后, 平庸的米坂会感觉食之无味。 你吃过了就知道了,这种米是不需要高深料理, 随便意一 意就好吃的大自然恩赐。 除此之外,煮饭对水的质量要求其实也是很高的,远月美食街的一条街的自来水是经过持殊处理和管道运输, 使得其能达到美食级标准!水、米都是一 流出来的饭,不是-般的板!“这也是远月美食街的优势一-水!无数高级厨师,扎堆在远月校门外附近, 并不算繁华的地段开店, 更多是因为这里的基础设施更利于研究厨艺. 看起来水是很平凡,现代化城市随处都是自来水可以供应。 但想要获得符合料理级别要求的水供应,其实并不容易.少,任何一个城市都不可能做到,把水质标准提升到跟星级餐厅用水的标准程度.事实上,全世界各地的顶级餐厅, 也不能要求自来水问专门供应特殊的料理级别的水。 所i以人, 大部分讲究的餐,会对水进行必要的过滤处理, 正常使之过滤到纯净水级别,再进行使用。 甚至,有时候为了获得符合要求的水,比如某些料理对水的来源都有要求, 则会不远F里的从外地运输料理所需的水。 现代的城市自来水,虽然比以前方便和卫生的多,但品质也是不一 .首先, 各地取水都是就近取水,水质就是有异。 影响自来水供应, 第一就是水的来源。 所i以, 一般自来水「会对水库中的水,进入初步的沉淀、过滬之类的加I.但自来水厂的加工, 考虑到成本,不可能做到把水质加工到更高要求的程度。 还有就是自来水一般是通过城市的自来水管道进行输送,自来水无论是用什么管道供应,水管中都难免会有一 -些可溶性矿物质、有机物、气体之类杂质,任何一个城市自来水都不可能是纯净水。 虽然厨房用水不需要达到纯净水度但是越干劲越没有各种杂质, 纯度越是接近于纯净水, 自然是越好的。 一些符合食品安全级别的塑料水管, 可能稍微好一 点但也不是绝对,比,天气的情况下, 塑料被晒热内的杂质可能就会进一 步溶解于水中。 -场饮用水,难免是会有塑料。 即使. .你喝桶装纯净水,其实还是塑料容器盛放安全标准未必比自来水管更高.一些比较老旧的建筑, 金属自来水管难免会有一 一定含铅、 铜、锌等等金属。 铜和锌对味道稍有影响,但对健康影响不大, 也需要控制浓度.铅最好的一点也不含,但这仅仅是理想化的想法,工业冶炼出来的金属产品,不可能是纯粹的铁,都是混合了其他的金属杂质。 比如,钢管里面有微量的铅, 正常工业化的精度,想要把这些铅给排除,代价比较昂贵。 P所i以, 只能控制铅的含量, 含量在安全范围内,就是安全标准范围内。 不过. .即使符合各国法定的卫生标准,也未必能符合厨房用水标准.另外,就是水的酸碱性, 厨房用水理想PH值是7,也既是既不偏酸也不偏碱性。 偏酸水质会让蔬菜在水中变色偏碱泡茶味道会很古怪,米饭会煮的发黄。 所以,厨房用水标准之一就是酸碱度刚刚好是PH值为7.想要把水,想要水质刚刚是PH7供应居民,对不起- -自来水问会表示臣安办不到!除此之外,钙镁等等矿物质也会影响到口感,含量会让食物偏苦、偏黃,泡茶会产生过多茶沫,煮蔬菜不容易煮热等等。 这两种矿物质过多,既是水质偏硬。 通常这种缺陷会影响到料理、泡茶、煮坂别说料理了,就是泡个茶,其实温度、水和泡茶方法,都是有一-定讲究的。 用同样的茶叶,别人泡出来的跟你口不一样,这就是茶艺!茶艺.也是厨艺一种, 没有了刀工之类要求,但研究不同温度、不同水,不同泡茶的方法,对于不同茶叶的口感影响. 有时候,泡茶的感觉味道比上次的好,可能就是泡茶方法, 暗合正确的茶艺之道。 正常不知道泡茶用什么水好,正常情况的,城市供应的自来水品质,时好时坏,水质是出于波动阶段,才是常态。 而水质波动太大,会影响每- -次料理的口感。 F所i以, 远月美食街对水质集中把控,为的就是排除这种水的质量波动的影响。 使得远月对料理的钻.几乎是出于类似于料理实验室里面一般。 可以说远月美食街对于厨房用水对于各种杂质的严苛程度,也快要跟-些科学实验室看齐了。 F所--. .远月美食街的店,赎,不仅仅蹭远月的知名度,更是蹭这种专门为厨师考量的基础设施。 而当初刘星的大伯刘橘会选择在这开店,也从来不是因为生意的因素考量,更多是因为,这里更适合厨师钻研厨仅此而已.毕竟,刘星也算是明白了,刘橘大伯做生意其实是咸鱼,在这条街并不是有名,因为,他是那种开业三天关门一个月的料理界的鸽子.要是在刺0猫写书,文橘大伯肯定是那种订阅贼高,但绝对会让人又爱又恨的那种有才华的鸽子相对而言,刘星这种才华有限的,反而不会是那种有恃无恐,恃才傲物的鸽子.“吃饭,0吃坂! ”福田真太说道..对....老板,可不.....新妻英二问道米坂的香味,不重延三R.“可以!” 刘星说道,盛皈吧, 多-碗而已!算在火锅套餐内!、“刘桑万岁!”新妻英二自然不差钱的,但是免费的获得米坂一-碗, 还是感觉到很是兴奋。 之后,就着火锅中的汤烫的豆腐,吃着香咬喷的五常大米板。 “苍树红老师,我给你盛板. ..中并巧朗讨好的道.“不用,不用,是自己来!“苍树红快速的自己盛满一 碗坂, 生伯被这个胖子帮忙盛饭.中井巧朗虽然舔失败了,但却是依然不灰心,因为,他刚刚通过 JUMP的编辑部牵线搭桥,跟苞树红取得合作系自信凭着他的画工, 迟早合让苍树红离不开他!毕竟,他的知道的,苍树红强项是故事创意,但是并未能拥有良好的画工,所以,想要连载漫画,就需要依赖他这种画工情泪有经验的(扑街) 漫画家。 刘星看在眼里不由连连摇头,这胖子,真是不知道,追妹子的首要条件, 就是妹子不讨厌你。 一旦觉得你讨厌,那么再如何努力,也是难以改变其心意的。 更何况,中井巧朗身上, 充满着缺点,优点则是很难挖掘。 且是,相由心生,即使是- 个帅哥舔起来也会影响气质。 更何況,中年不修边幅相貌平平气质猥琐级的胖子. 第106章 饱餐一顿离开的漫画家们 不久后,漫画家们纷纷开动,就火锅汤汁和菜吃起香喷喷的五常稻花香米饭。 “恩! 好吃!“果然,麻辣香锅配上米板的口感,真的非常下板。 "没错, 没错!要是就是这样,能让人大口吃坂的感觉。 “米坂也好吃!以前吃的米板,没有哪一种比得上这次的饭,真难以置信,能有这么 好吃的米饭。 我真想要回家也能煮这样的坂吃,刘桑,我能不能买一 点回家煮着吃。”苍树红不好意思的问道。 虽然仅仅是第二次来,但是苍树红还是感觉到这家料理店非常的特别。 虽然店里里外外看起来都很不起眼,但是这么一家小店,不仅仅料理好吃,甚至连坂都很好吃。 与此同时,价格真不算贵!换做是高级餐厅,单人一餐消费都有可能超过1万日元, -行人消费可能需要六七万日元.但是,刘星这里火锅5000日元,不仅菜管饱还有这么好吃的米饭。 竹升面早上吃过,也是非常对得起价格。 虽然,现在的苍树红才刚刚通过JUMP新连载, 且稿费需要跟搭档平分。 但是,她相信等到进入稳定状态,是有机会经常来这家店消费的。 虽然--- 消费水平比苍树红平时自己买菜做菜要贵,但是,真是不一样!不愧是在远月学园大i 1O开店的料理人"对不起!这是正宗、 新鲜的五常稻花香米,市场也不容易买到这样口感的。” 刘星表示,"数量有限, 仅限店中招待客人,不对外出害。 如果哪一天没有了,那就是用了。 “正常,不仅仅是正宗那么简单,而是正宗五常大米里面的精品!“新妻英二 :很的仗义的助攻。 “没错!“刘星点头, "任 何产地的粮食,正宗的品种比不正宗的好吃。 而正宗的产地品种里面,也是根据质量分出不同品质的毕竟,是农产品,并不是那种标准化的工业品。 任何一种产地的精品大米,都要看运气才能吃到。 “这样啊!”苍树红不由有点失望。 事实上,数量有限才怪!仅仅是店里面煮坂招待客人,诸天农场的产量是绰绰有余。 问题是..“自己脱粒打米,是非常辛苦的。 自己店里面推出这种米板,可以起到吸引生意和回头客的作用。 对外出售这种米,赚不到多少钱,与此同时,客人自己家里面煮饭,不来吃坂岂不是亏了?五常大米比较正宗的价格国内是20元人民币一斤,日本害价更责几倍。 即使是按照500日元一斤的价格出害,刘星也觉得不划算。 因为,卖米哪有料理的利润高?只对店里面顾客限量供应,那么,就会增加常客的光顾的次数。 要是大米太好吃了,客人买了米,在家煮着吃,其实是损失了点餐的生意。 毕竟,客人来店中,不能只是点米坂吧,即使只点一份廂婆豆腐配套,也是有额外的利润的。 刘桑,吃饱了, 我们先走了!“新妻英二抢着付钱, 将火锅和竹升面的钱,-个人支付掉。 廂辣香锅火锅5000日元,加上竹升面2000日元。 -共7000日元,这对于新妻英二这样知名的漫画家而言,全是小意思。 即使是仅看连载的稿费,JUMP一页漫画的杂志连载稿费就达1.8万日元. 而像新妻英二这样的漫画家,每周都有稿子连载,一周二三十页稿子,一个月大致上100页。 仅连载稿酬,一个月就180万日元每月.当然了,对于JUMP职业漫画家,连载稿酬仅是小意思。 基本上,无论成名漫画家的连载漫画家,还是一些短篇稿件,稿酬相差都是不大的。 关键在于,长期连载没被腰斩的人气漫画,都是可以出版单行本。 人气漫画家,- 卷单行本大卖50万本,并不困难。 像新妻英二 就是每集单行本销量不少于100万本。 每一卷新的单行本,少说也是四千万日元以上的单行本版积收入。 单行本则漫画家的收入最大头。 至于,其他的动画、游戏改编,即使是日本知名漫画家,拿到的改编费也是很低,甚至不如连载的稿费多.不少的漫画家动画改编甚至仅有几十万百多万日元的版权授权收入,成名的漫画家才有希望拿到干万以上的版权费用。 即使如此,所有能改编动画的漫画家都是非常兴奋,这主要是因为动画改编会增加漫画的人气和知名度,从而刺激JUMP读者调查表排名提升,避免因为调查表排名低而被腰斩。 许多频临腰斩边缘的连载漫画, 都是靠着动画改编续了一波!许多能连载十年1 \年的连载漫画,很少有不是靠动漫改编时不时奶一口人气的。 与此同时,动画改编播出之后,是可以带动收入大头的单行本销量增长。 因为,连载和单行本出版的剧情进度,-般都是比后出的动画版要快。 -顿坂六个人,甚至没吃掉一 页漫画在杂志上的连载稿费,对于新妻英二来说,自然是毫不在意.当然了,其他的漫画家就比较穷了,比如,亚城木梦叶二人组,目前才刚刚获得了连载资格,并没有多少积富。 福田真太、苍树红和中井巧朗也是类似,这几个都不像新妻英二那样稳定连载。 毕竟,新妻英二仅有一个,出道就彼JUMP认为是顶级天才.至于,亚城木梦叶的编辑对两人鼓励说,两人是后期潜力型,未来会超过新妻英二,仅仅是放出嘴炮而已。 他们后期有成长潜力,更具备天分的新妻英二, 就不会成长?两个努力型,想要赢天才努力型,这基本上无疑是穷光蛋,指着首富,说,未来我要超过他一般的打鸡血式励志慢走,欢迎下次再来!”刘星平淡的说道.”恩恩!搬到远月美食街,主要目的就是冲着刘桑的店。 三天不吃,就过得难受。 “新妻英二说道.刘星思考了半晌,也没觉得自己料理的材料有问题。 都是正常食材,不存在所谓成瘾问题啊?“主要是远月这边的高级的料理很多,但麻辣为主的却很少吧!”田所惠想了想。 “这样啊!” 刘星不由点了点头。 麻辣并不是美味的全部,仅是一 种.但是应辣却是最容易被人深刻的记住,不像有些料理尽管非常美味,时间长了,甚至可能会忘掉。 料理并未高下之分,但是.....喜欢上了廊辣口味之后,隔一段时间不吃,却是会想念这种味道.比如,日本的麻辣料理虽然还未成为主流,但铁杆却是特别坚定。 遗憾的是, 日本廊辣料理真是远远不如四川。 所以, -些日本民间的麻辣料理美食组织,每年都会组团去四川重庆去品尝真正的廂辣味道.这种专门为了朝圣一没吃正宗麻辣味道的团体,在日本近些年甚至是像滚雪球-般的增长。 虽然, 很多人觉得麻辣料理是平民料理,并未提升到法国料理那么高贵的程度。 然而. ..高贵的法国料理,能跟四川料理比麻辣吗?不能!不能的话, 对于廊辣口味的粉丝而言,你牛不牛逼关我什么事?即使远月美食街有不少的料理店,但遗憾是专攻府辣口味的一家也没有。 虽然有一些廂婆豆腐料理,但是,食谱等级不高,且很少有专攻府辣的厨师。 F所i以, 不足以威肋刘星的麻辣香锅特级食 谱的独特口感!虽然, 限于刘星厨艺初级还差点基础知识和实践时间,特级食谱的潜力发挥不出来,但是随着熟练度提升,好歹发挥出高级食谱的美味程度。 目,由于食谱底子是特级,即使降级了,也比上限是高级的食谱要美味。 正是因此-.. ..刘氏中华料理店的廊辣香锅,回头客非常坚挺。 不少人不甘心的去寻找,就愣是没找到差不多口感 第107章 借我一套远月的基础教材,偷师用 在漫画家一行人和渡边夫妇先后饱餐离开后,店里面的生意并未冷清下来,反而开始涌来更多的食客.长,那个世界第一 美味的泡面, 是你们家吗?2! ”“来一1“价目表在墙上, 要肉丝还是不要肉丝。 "就是这家,地址和招牌都是跟新闻上-样的!随着人群越来越多,刘星露出一丝久违的笑容。 真不错啊,食戟胜利的余波,居然是不断吸引了更多的食客。 看来,世界第一美味泡面, 起到了至关重要的噱头作用以至于,仅仅是一一个中午, 卖掉的“世界第一 美味泡面” 就有多份.大部分都是加肉丝的,仅这种油炸泡面就带来5.1万日元的生意。 再加上,廊辣香锅火锅一份,中午营收创下5.6万日元的新高。 与此同时,还未到晚餐,日营收可喜可贺的突破10万日元. 考虑到成本比较低,冰箱的钱至少赚回了一半了!食戟世界,发家致富,果然是要靠料理的。 中午收摊,田所和北条下午有课,准备先回学校。 刘星才想起来,她们还是孩子啊,不过,自己连雇佣童工都不因为-- .他从来没给过工资。 但是刘星的惭愧也仅停留几秒钟,想了想说道:“田所, 能不能拜托你一件事。 “什么事情?'“就是你有没有不需要的厨艺理论教材,能不能借给我看看?越是基础越好的那种!太高级的, 暂时不需要!“没问题,交给我的吧。 之所以求田所惠找基础的厨艺教材,主要是因为,死去的大伯留下的藏书和笔记大部分都是比较高级的厨艺。 入门级别的厨艺教科书不多,仅仅是《刀工基础》一本. 因为,中国厨师应该是世界上最讲究刀工的,法国厨师别的还行。 但要是比刀工,会被东亚几个国家的厨师笑掉大牙.法国厨师也经常切的丝,对自己刀工也很自信,然而,法国厨师切出来的士豆丝放在中国那不叫丝,而是一-条比块要细,但无论如何不能称得上是丝的程度.切条的刀工,也好意思说切丝。 要说切丝,文思豆腐了解一-下,豆腐切盛发丝一般粗细!李庄白肉,刀工片出来的肉如同纸一般厚度!作为深受中华料理影响的日本厨师,也是极重刀工,比如, 生鱼片了解一 下,顶级的生鱼片也需要极好的刀工切的跟纸一样簿。 下午四点钟。 田所惠回来了. 长.你让我找的厨艺基础相关的教材, 我都带来了.并且带来了远月的教材一一《烹饪理论》远月初中部全三册。 这套教材虽然是很基础的理论知识,但事实上,各种知识点在日常料理中,都是能用 得到的。 比如,远月肉类烹任不同温度会带来不同的口感,别人只能靠模糊的经验。 但远月的教材里面总结了类似于经验公式一般的数据对照表。 比如,核心道理是肉类被加热,肉的蛋白质纤维会变得更紧密,释放出更多水。 所以烹饪时,肉的中心温度越高越会变干变柴。 其中65摄氏度,是一个重 要的分水岭,因为60摄氏度至65摄氏度之间是肉类我五分熟。 五分熟,既兼顾了实,又鲜嫩多汁。 而在65摄氏度到七十摄氏度之间,进入七分熟的范围内,纤维感十足,不再是鲜嫩多汁.因此,肉类的料理,肉的中心温度, 理想状态是60~70摄氏度之间.如果,你说能把肉类中心温度恒定在65摄氏度,那么,就更是牛富了! 65摄氏度,更是理论上最佳温度.然而-.正常情况下,温度是波动的,不可能恒定。 所以,一般厨艺讲究的温度, 相差一两度没关系, 但是,定要控制0一 个范围之类。 比如,远月给出的经验式,可以简化为努力把肉类中心温度控制在60~70摄氏度范围内。 正常厨师料理不会用温度计的,而想要知道肉块有几分熟,一般切开看颜色。 -般而言,运月的学生,都会对大块的肉进行加热练习,之后,切开肉不是品尝味道,而是凭着颜色去看几分熟。 仅看一眼, 就知道肉现在的情况,而不需要品尝也是专业厨师的基本素质。 不过, 也有一些厨师不用切开看颜色,而是用很奇怪的天赋来实现。 比如,远月的那个肉魅,号称肉之侵略者,其天赋能力是仅用一根钢针刺入肉块内部,就能靠嘴唇精 准的感受到肉块的温度。 由于这种天赋, 使得她对于肉类料理如虎添翼。 当然了,刘星觉得. ..既然都需要用钢针刺入肉类,再用嘴唇去触碰感受温度,那么,为什么,不特别定利一套温度计?所iU人, 肉魅在学校不牛富,主要是因为,她的天赋太容易被温度计代替了。 “原来如此!太感谢你了,小惠....你们远月的教材,棒极了!还有,就是小惠的笔记,更是有帮助!“刘星随手一翻,不由感觉到对远月编教科书的大佬肃然起敬,并不是罗列食谱,更多是让学生记住一堆可以应用到了料理中的经验公式。 这些经验么式熟记之后,化作自己本能,对厨艺的帮助,会远远比记住几个食谱更有用。 这就是跟刀工之类基本功一样,属于内功心法范畴了。 别看,远月不重视笔试考试成绩,更多是实践厨艺。 而是因为-- .这些理论知识都是常识了,没必要太过于强调所以,远月经常出一些刁难人的题目,本质上, 就是考验学生的应变能力。 “那个--. ...田所惠脸红表示,” 这其实是很基础的教材,相对于更高级的食谱,价值是有限的。 “但却是比市场面所谓料理书,更有实用和科学。 “刘星随便翻看,里面大量知识点,不仅仅跟厨艺相关,还跟现代科学知识有关。 甚至,很多数据不仅仅是厨师研究出来的,还是从科学实验室里面得出的结论.与此同时,刘星渐渐的明白,-色慧说的,厨师也要学习好数理化生物等等现代的科学知识的原因了。 因为厨艺想要进步,仅仅是手艺娴熟还不够,还是需要有大量的知识支撑。 远月的这套教材的好处,并不是一下子 就把厨师厨艺提升到极高的程度。 而是给予了未来精研厨艺的思考框架。 准怪,远月会是世界上最顶级的厨艺字校之一 。” 刘星不仅露出一丝服了的表情,以前觉得,远月的课程应该是揉面、颠勺、切菜之类的话,那样的话,怕不是跟新东方从零开始教起是-样的。 结果, 仅仅是远月初中部的教材,就露出了一股精英学校的富格!。 ..... 实,远月图书馆也收藏了其他名校的教科书,远月、新东方、蓝带都有这种类似的教材的,教材的侧重点不同,但都是非常厉害。 新东方侧重各种作业练习,而蓝带側重理论派2忆更多的厨艺知识,教材厚度方面,远月其实是最薄的。 新东方教材-堆的图片, 展示如何操作。 蓝带的教材会让人读成书呆子.倒是远月成立以来,不断的改进自己2的教材, 每隔几年教材就翻新, 并不会变厚,而是变得更实用、科学和严谨。”田所惠不好意思的说道,“无论哪一家的教材,其实都有各自优点。 但就个人来看,还是更喜欢远月的教材吧.刘星不由感觉到窝草,现代的厨师也真不简单。 古代厨师就是练练练,文盲也无所谓,死死的记住基本功和食谱就够了,知识点而言,古代的厨艺并未用整严密的科学体系撑起来.即使是四川调味,其实也是经验为主.记住各种基础的味道,然后,进行混合调味,不断创造出-些新的味道.麻辣、怪味之类的,都是这么创造出来的。 以至于,四川厨艺是干人千味,-千个厨艺家族,有一干种以上的传家宝秘方。 每个厨师都觉得自己家的传家宝辣椒酱特别牛區, - -定比其他家的秘制辣椒酱牛逼,一 定是天下独一-无二, 生怕被别人偷学去了。 事实上.-...这些厨师可能想多了,祖上的秘方,可能是随手记下来了一次调味配方,未必就最好的秘方。 其祖宗-般都是不断的研究探索,也许已经研究出了更好的配方,因为颐,所f以忘了记在纸上了。 所以说,神之舌之 类的人,生在日本是个错误,应该生在中国四川。 四川料理的核心奥义在调味,神之舌最大的优势就是对于味觉的辨析和记iz.这种天赋,如果去学川菜,说不准能将川菜推上新的高峰。 而就厨艺理论跟科学知识结合来看,国内的传统厨艺,其实在理论方面,略显得过时了。 虽然,对个人基本功抓的很严格,祖上传承的厨艺经验也在最丰富。 但是. ..毫无疑问,现代厨艺进步的正确方向,应该不仅仅是厨艺,而是要吸收更多自然科学带来的进步!话说回来,这可能是因为,国内理工生数量虽然多,但理工生跟厨师之间似乎有巨大的鸿沟。 想要改变这一点需要更多理工生和科学家对厨艺感兴趣,之后,才能把其他行业的经验和知识引进到厨艺领域中。 第108章 和泉正宗:妹妹开始挑食怎么办,在线等,急 ! 刘星拿到了田所惠的借给他的基础教材之后,开始沉迷于学习不可自拔。 换做是从国内刚刚来的那段时间,可能对于很多知识读的一知半解,出现太多的偏差。 毕竟,刘星日语没障碍的原因, 主要是两辈子的记忆都追番看动漫,为了看没有字幕的生肉,不得不下功夫学习。 一开始就学着玩玩,没想到学英语没多少天分。 学日本却是因为大量动漫新番和和一些日本动作片的缘故,差不多等于是有了语言学习环境,所i以, 就有了来到日本,快速适应当地语言的情况。 与此同时,按照民风淳朴的刺0猫习俗,默认主角人均日语NI级,无须解释,主角穿越到日本后,- 定是懂日实,穿越前、穿越后的刘星,日语水平都不如现在的他这么强。 大概是两份记忆力合一,一加一大于二,导致了他关于日语方面语言能力获得史诗级加强.至于,嚶..... 众所周知,日语和嘤语是势不两立的语言.所以,日语N1级的代价,可能是献祭了嘤语四级的经验值总而言之,刘星正常日语的交流,虽然会有口音, 但却是非常流利。 估计随着时间增长,口音也会逐渐变得像东京人。 要知道,日本人虽然基本上都是说日语, 但依然还是有不少地方口音的。 东京人经常喜欢嘲笑其他地方口音,东京之外大部分地区默认乡下,所i以,乡下人到了东京,- 般都是快速的去掉地方口音.至于阅读方面,本来阅读日本文字,就比口语更简单的多.里面夹杂大量的汉字,习惯日本的语法和语境、用词惯,甚至,不学习日本也能将日本的书藉上的意思猜出五六分。 日语精通之后, 就算是口语水平一般,但阅读能力通常却的比口语要胜过一筹.这也多亏古代汉语文化的强大影响力,使得中国不仅仅文字被人熟知,成语历史典故,也成为其他使用汉字的国家熟悉的常识。 数百年以前的中国文人,到了中国境外,当地语言不需要学的太好,只要找到当地识字的文化人,双方不需要用语言表达。 就跟现在, 中国外交还要学外语,换做是古代,中国官员不禁-愣一一出国海外学习当地语言?当地读书,不都是用中国文字的吗?即使到近代数百年,中华文化的影响力持续衰退。 但数干年持续影响之下,不少在古代汉字用的好的国家,想去掉中国文化的影响,还是很困难的。 但是总体上,汉字文化圈的语言差异,不会比欧洲的德国、西班牙、 法国、英国之间的差异更大。 同样,日本人和中国人如果互相学习中日语言,那么,学习所耗费的时间和精力, -般比学习英语要少的多,与此同时,收益却是大得多.“阿诺,是这家店吗?”一名青色头发的少年, 疑惑的看 了看店前的招牌,“刘氏中华料理店?“欢迎光临,如果是是指远月美食街料理店,那么就是本店, 别无分号. “刘星放下手中的书说道,“有什么可以帮到你的吗?” “那个..我叫和泉正宗,是个高中生,兼职写轻小说。 与此同时,负责宅在家的妹妹的饮食生活, 最近妹妹挑食,外面买的普通便当盒点心,不想吃,所以朋友建议到远月美食街买便当带回去。”那个青色头发的少年有点不好意思的说道, “听说你这家店的料理物廉价美, 在远月美食街算便宜的,所I以. ..贫穷如我,只能优先考虑贵店了, 希望比远月之外的料理店要美味就好了!“小小年纪就要-边读书一遍写轻小说,还要照顾妹妹。 你父母呢?”刘星不由问道......和泉正宗色一黯,” 去年就因为意外去世了,所以我才需要写轻小说养家糊口.不仅仅刘星甚至连田所惠都不由同情起来.“少年... ..本店的料理不会让你失望的,不仅仅廉价,更重要的是美味。 店中常客里面会有JUMP的新妻英二亚城木梦叶等等老师,虽然跟你轻小说不是一个圈子, 但是, 能认识JUMP的大佬,对于你未来前途还是有帮助的。”刘星随口指点说道。 “谢谢, 有空我会常来的-- ..问题是, 现在妹妹挑食, 不吃饭。 我必须要马上将可口的饭菜带回去,改变她的想法。”和泉正宗坚定的说道。 相对于认识比他牛富不止一个档次的JUMP大佬们.还是妹妹饿肚子的事情更严重.而且,虽然他是扑街轻小作家,但好歹还是出版了,且并不是没有水平,仅仅是作品题材小众,并未能获得大众认可而已.去给漫画大佬们PY交易,给漫画家写剧情?看起来很美,但却不自由,不利于照顾妹妹的生活,F-.-- .作为妹控的和泉正宗,断然拒绝!之所以,选择轻小说赚钱,也是因为,在家写小说, 能就近照顾妹妹哒! “好的,我知道了!论下-.... 推荐五常大米煮的坂,100日元一份。 这是一种,甚至不需要菜,都能吃的很香的顶级大米的米饭。 廂婆香锅豆腐,800日元一份, 相对于市场上的麻婆豆腐而言,本店的麻婆豆腐是结合了麻辣香锅菜的特点,用麻辣香锅底料代替原本的麻婆豆腐的豆瓣酱、花椒等等进行调味,风格上兼具原本的麻婆豆腐下饭的特点之外,香气更加诱人,也更加爽口不上火。”刘星介绍说道.”来两份米饭,-份而婆豆腐。”和泉正宗听闻介绍之后,很快掏出1000日元.远月美食街居然能用1000日元买到有饭有菜的料理,已经是相当不容易了。 要知道,和泉正宗平时买的料理般都是600日元一份,也是有饭有菜,但是,饭都是粗糙难吃的米饭一 一被妹妹讨厌还是喜欢,这是检验料理难吃还是好吃的唯一标准。 至于,和泉正宗自己也在学做一点家常菜,用心之作的话,不会比路边买的600元一份的料理差。 但既要读书又要写小说,不是太有空闲去琢磨做菜的事情。 毕竟,想要好吃,可不是随便敷衍,而是要认真的买菜挑法食材,并且,按照复杂的工序,对食材进行加工处理。 所iU人, 如果外面能买到物廉价美的,还是交给专业的厨师吧! 第109章 食材处理没有想的那么简单 "田所, 你先去淘米煮饭,切菜我来...刘星向田所惠说道。 “恩!”田所惠点了点头.廂婆香锅豆腐,虽然跟传统廂婆豆腐有-定差别的,但大部分的流程都是一样的, 刘星先是从保存豆腐的水盆中捞取两块,想了想,还是取出四块水豆腐。 本来一份料理是两块的。 但是, 刘星想到了对面的少年家里面嗷嗷待哺的小妹妹,F所以就特别增加了份量.饿着少年没关系,要是饿着小妹妹怎么办?豆腐又不贵,加两块豆腐成本不见得增加多少。 所以,这种事情,刘星还是就是顺手而为。 田所惠,这次豆腐增加份量,-份四块豆腐,没问题吧。”刘星说道.“没问题。 “田所惠已经将米清洗三遍,准备用电板锅煮饭.豆腐洗干净,开始用直刀切的刀法切成四四方方的小方块。 相对于给西红柿切片、切丁、切块而言,刘星真心觉得给水豆腐切块真心容易。 接下来,就是清洗牛肉,用牛肉来做绞肉。 肉类清洗其实很讲究的,不仅仅是用冷水冲就够了,也不是用热水烫. 正确清洗方法是冷水先洗过之后,再注入冷水,在锅内加热,随着温度升高,血水和一些脏污逐渐被洗出来。 而随着温度提升后,热胀冷缩,会把肉类内部的营养和肉汁封锁。 所i以, 只要不是煮的时间长, 其实不会流失多少养分这样洗,肉类才会洗干净,之后,杂味更少, 味道也更少。 有些人觉得肉价涨了,舍不得煮一 遍再倒掉, 觉得倒掉了不少营养。 实. ..这种想法是错误的,从料理的角度来看,那些被倒掉的物质,并不是有料理价值的东西, 更多是杂质和脏污而已不洗干净,只会破坏料理的口感。 以前,刘星在家,看爷爷和父亲都是这么,处理的, 由于知识不够,所以,爷爷和父亲也没解释。 只不过是,以前传下来这么处理的,也就继续沿用。 刘星的母亲以前是农村人,不太懂厨艺,买肉回来就随便用冷水洗-洗就开始料理,P所i以, 就算是煮个肉汤,都是全家煮汤最难喝的。 这主要就是,冷水根本没洗干净,而爷爷和父亲他们那么做,在母亲看来, 太费事太麻烦。 为了省去一 道工序,直接导致肉煮的味道不好喝。 以前父亲纠正过几次,但是,由于父亲比较願, 动手做菜能力比母亲强N个段位, 却是为了偷颥,忍受母亲那种难吃的料理。 每次父亲纠正母亲做菜的错误,都被母亲反驳一 - - -你做菜这么厉害,为什么不自己动手,反而让老娘这个不会做菜的动手?好意思吗?正是因此,父亲太懒,所以纠正工作,总是适得其反。 据悉---几十年了,母亲还是谈不上厨艺,每次跟她说要怎么做,绝对是不听的不听的不听的。 明明很容易做到的,就是不做的!F所r以, 曾经在家的时候,父亲语重心长的对他说,一定要引以为鉴,以后要娶老婆,不能娶不会做菜的,那样的话,会大半辈子都被猪食支配。 以前刘星是不懂,现在逐渐明白了。 洗好了肉,倒掉杂质后。 捞起,放在砧板上, 开始做麻婆豆腐的绞肉。 绞肉的刀法是剁法,剁法分为单刀剁、双刀剁,单刀锤、双刀锤等等刀法。 《食神》中做撒尿牛丸,双刀火鸡分别用了双刀背锺和双刀剁法。 双刀背锺,是用刀背去捶打肉,刀背反复捶打是做法,能够使得牛肉纤维断裂,使得肉更嫩。 之前刘星读了田所惠的教材,发现肉的温度过高变柴变硬,主要是肉蛋白纤维化。 但是,如果反复捶打,将肉蛋白纤维捶打断裂之后,肉会变的更嫩一些,烹任过程中,不太容易变柴变干。 F所i以,刘星开始处理绞肉时,并未直接用单刀剁,而是先用单刀刀背捶打肉块,使肉内部的纤维断裂,再开始剁 "唉..田所惠不由惊讶,因为- ..刘星居然用上了单刀锤法。 实,锤法可以不学,用擀面权、 用木槌之类的工具,会比刀背效率高。 但是. ..问题是,厨房未必能找到一把木槌,菜刀却是必备.有时候,一把菜刀万能的处理食材,反而效率更高一些。”老板,你用刀背捶打肉干什么?刀背的切不动肉的。” 青发少年和泉正宗好奇说道。 “锤肉,让纤维断裂,肉更嫩。”这时候,北条美代子突然拎若书包出现在厨房外。 “北...北条,你来了?”田所惠不由一震紧张。 北条美代子说道:“恩, 之前遇到一点事,所Iu以来迟了.--.豆腐、 葱蒜、廂辣香锅底料还有绞肉,应该是店中的而婆香锅豆腐吧, 我还是第- -次见到."是这位小哥点的。 “田所惠说道.“哦?“北条美代子说道。 看到刘星的豆腐已经切好之后,田所惠将豆腐块放进热盐水中浸泡,想要麻婆豆腐做的不易碎,那么,必须要是要在下锅翻炒之前,在热盐水中浸泡.街边和一些家庭主妇做出来的不太正宗的廂婆豆腐卖相不好看,容易被炒碎的原因,就是厨师太过于业余,马马虎虎的按照吃出来的食材去做,但并未弄明白,食谱中的一些小窍门.北条美代子看了看田所惠这样处理,虽然表面是高傲,实际上,却是知道,这样的处理很是地道。 不过,对于刘星切出来的豆腐方块,则是不以为然,虽然,外行来看,刘星切出来的没毛病。 但是在北条的眼里,这样的刀工--.真是可怜啊,大概跟自己五岁还是六岁时候的刀工差不多.这种准高级厨师在看初级厨师都不算的刀工,大概就跟在学高等数学的大学生看到小学生级数字的感觉。 刘星却已经是很满意。 因为,直刀切,今天至少切了上万次以上,手感已经跟过去全不同了。 至少,且豆腐方块的时候,真的是一-种举轻若重的爽快感。 至于做绞肉,则是用上了剁刀法,这是因为,练了上万次直刀,感觉到还是要换点花样去练。 单刀锤之后,刘星开始用单刀剁!就是粗狂的用刀不断的剁头,剁一遍之后, 再开始堆起来,重新再来一遍。 反复将剁好的肉,堆起来,一直剁到满意为止.之前的直刀切,还是还有一点火候的。 到了剁法,北条美代子几乎是不忍直视,这也叫剁法。 剁法刀工尤其是双刀剁,会发出如同马蹄一般连续不断有节奏的声音,听起来如同擂鼓奏乐一般有节奏。 仅仅是听声音,就可以知道,刀工境界。 本来,刘星还想要要摇刀切葱和蒜,在北条还未出声讽刺之前,田所惠已经提前说道:”店长辛苦 了,下面我来处理吧,好5是田所流的菜,对吧?“恩恩!”刘星也感觉到,自己太膨胀了。 直刀切菜刚刚练,就开始用锤法、剁法,之后, 甚至想要膨胀到用摇刀切。 各种美食节目,中国的、日本的、法国的,都有厨师且葱、蒜、姜之类的,用到摇刀切的技术时,都是显得观赏性更强。 不过, 看起来帅的一逼,能在人前装區的刀法,其实背后都是苦练几年甚至十年以上的刀工。 要是他的摇刀真的在人前显圣了,恐之前在这个新客人面前的人设,恐怕就崩了! 刀工,其实并不是那么好练的! 第110章 美味,和泉正宗差点把给妹妹买的晚餐吃掉了 随着切成小块的水豆腐彼热盐水泡好后,各种食材也是筹备后,田所惠麻利的进行田所流府婆香锅豆腐的炒制。 半晌后。 廂婆香锅豆腐成香气被风吹的席卷厨房。 那名青色头发的少年,忍不住吞咽了一口唾沫, 长这么大, 还未闻到过这么好闻的食物香味。 仅仅是闻一-下.浑身的食欲沸腾起来,就想要把这道豆腐吃掉。 如果不是想着家里面嗷嗷待哺的(无血 缘关系)妹妹和泉纱雾,和泉正宗都想要当场就把食物吃掉。 “少年, 尝一口,看看怎么样。”刘星建议说道.不要...和泉正宗连连摇头。 “那个,其实因为店长心情好,所以豆腐份量加倍了,仅吃一点的话, 并不影响,你看,这份量是很多的。”田所惠说道. ” 是吗?”和泉正宗犹豫了半晌后,看着碗中的豆腐份量,却是比平常所见的料理份量要多.“啊吗!一块美味的豆腐入口!被烫了一口后,脸- 瞬间被刺激的通红,但并不是接受不了这种麻辣鲜香的味道,而是. .太好吃的!既然是因为麻辣鲜香的味道感觉会非常下饭,与此同时,又因为烹任技术和佐料配方的水平,导致了麻辣口感不.却又全不会被刺激的呛.这道料理,虽然达不到特级水平。 是. .肯定能达到高级料理的水平!即使是而婆豆腐的祖奶奶陈麻婆再世,估计也就能做出跟这道料理差 不多等级的美味。 这主要是因为,陈廂婆虽然是廊婆豆腐的祖师奶奶,独创了这道流传百多 年经久不衰的美味。 但实际上全世界的厨艺,百多年来是不断进步的。 大量的传统食谱,都是被后世的厨师不断精研改进。 传统的廊婆豆腐的食谱,相当于中级食谱。 祖奶奶陈扁婆本人做这道菜的话,可以做到高级食谱的味道。 但在当今的料理盛世,传统厨艺引进了一些科学研究的成果和改进方式,也是导致了厨艺水平更胜古人。 经典廂婆豆腐并不是保密菜谱,但一代代大师改良出来的高级甚至特级菜谱,才是被保密的食谱.正常情况下,确婆豆腐能做出高级水平已经很难得了。 若是想要做到特级水平,实,不仅仅需要食谱改良,也需要厨师的厨艺更加入微.能进行更加细致的操作。 除此之外,食材也不能是普通的豆腐和绞肉。 而是要更高品质的豆腐和绞肉,但那样一 来已经背离了祖奶奶陈庥婆的本意了。 陈廂婆创造的廊婆豆腐,从来就是一道来自于民间普通饭店的菜, 食材是很普通的食材。 需要的烹任技术也不需要那么高门槛. P所iL以, 无论在中国还是在全世界,廂婆豆腐大部分都是以平易近人的价格出售。 假设特级厨艺、顶级食材、特级改进食谱来制作廂婆豆腐,一盘豆腐的价格, 也不会是普通人能消费得起的. 脸上红晕,如同**一般.和泉正宗堕落了,忍不住又吃了一0. -口之后,他流泪了,因为,他还想要吃,但这些美味,却是他买给妹妹的晚餐。 ”那个-.-盘中还有不少哦,可以再吃一点,剩下打包也够吃。” 田所惠见到客人犹豫不由说道。 客人忍住美食的诱惑,对于厨师而言,其实是打脸行为。 真正的美味,应该是即使是+个阿尔托莉雅跟他抢美食,也会拿出拼命一搏的勇气,0吃光所有, 绝不会让出哪怕真正的美食,对于吃了一口,尝到了味道的食客而言,是不可能停下来的。 生命诚可贵,爱情价更高。 若为美食故,两者皆可抛!这才是真正美食,对于食客的诱惑力!盘中食物没吃净,是不可能停下进食动作。 能有理智停下进食动作,那么一定是美味程度还不够但其实是田所惠多虑了.其实这道料理对于少年杀伤力已经够诱人了,如果少年不是妹控,是不可能忍住这种程度的杀伤力。 “客人,需要一次性餐盒?”刘星问道.“不用了!“少年从双肩背包中取出不锈钢保温饭盒,说道,"那样的一次性饭盒的话, 回家会凉了, 会影响到妹妹的胃0. P所i以, 我准备了保温饭盒。 两份五常大米板,放在底层。 上层菜盒可以将麻婆豆腐放在上面。 “好! ”刘星点了点头。 在旁的田所惠,已经麻利的接过坂盒,装满了坂菜!“感谢! ”和泉正宗说道.“好---- 客人你走好!” 刘星目送晚上首个客人走远。 开局入则1000日元,并不是很多.但也意味着良好的开局,小店早上更多的辛苦不赚钱,更多是获得锻炼机随着店中厨艺、菜品和口碑不断的增长之下,渐渐的可以进入辛苦赚钱,甚至到最后,可以轻松赚钱的程度了!当然了,不断的辛苦赚钱,对厨师的意志和厨艺锻炼,也是非常有好处的。 这种日积月累,有意识的磨练厨艺,且是有客人在反馈的情况之下,进步速度其实比在家里面厨房练手更加有效就拿田所惠... ..在刘星的料理店期间就有巨大的进步,主要就是因为,料理店是比课堂更真实的实战战场。 然-- .刘星现在一 天生意刚刚突破十万日元的流水, 在整条街其实是最差的水平。 其实,这也是真实厨艺水平的展现。 远月美食街最强的几家店,流水最多可以破11z日元,一年单店超过百亿日元的收入。 那种级别的店,其实流水不仅仅没有高估其厨艺水平,反而是低估了.因为,这条街没有那种大型酒店,料理店大部分规模都不是特别大。 能够招待百人的店, 已经算非常大了。 也正是那些顶级的餐厅,招待能力有限,才导致了涓滴效应。 次一级的餐厅,生意可以到数百万日元-天甚至上千万日元-天。 至于,百万日元-下的店,在这条街其实都算是蹭人气流量,彼看不起的垫底店铺.刘氏中华料理店,正是这条街垫底中的垫底! 第111章 神之胃,小林龙胆来了 “就是这家了.....远月美食街,唯一没有吃过的一家店呢!“一头酒红色长发的少女,看着眼前的店,舔了舔舌“欢迎光临。”刘星说道。 “哟,是个不错的小哥廊。”酒红色头发的少女,笑起来露出尖锐的小虎牙,并不显得丑,反而显得有点可爱。 “客人是要吃点什么吗?”刘星问道.酒红色头发少女看了看墙上的菜单价目表,不由说道: "廊 .. .那个廊辣香锅火锅豪华版来一份,还有就是竹升面新鲜,汤料是高汤版的。 还有还有,就是麻婆香锅豆腐、五常大米的饭饭.“火锅会免费送五常大米的米板,不需要重夏点。 “刘星 说道.”店长,暂时先吃这么多了.”酒红色头发少女说道。 刘星皱眉说道:“你请 了其他人? “这个火锅可以四个人一桌吃的。 一个人不觉得浪费吗?“那个- .别看我这样,其实我也是一名厨师和美食家呢! 我觉得优秀的厨师,应该拥有贪婪的胃口,能使吃得下更多的食物,消化能力要超乎寻常人,这样.. ..才能吃遍全世界的美食, 从而提升开拓自己对于美味的认知, 做出更美好的料理呢!”酒红色头发的少女说道。 刘星不由皱眉说道:‘可是 据我所知,无限贪婪满足自己的食欲的话,有可能会让让厨师越来越挑食挑食,逐会演变为厌食症。 " .-...说的有道理呢。 不过..“那是神之舌要担心的事情,我的天赋可是神之胃啊!“酒红色的少女困惑说道“想我这样的天赋,很少有死于厌食症的。 毕竟,厌食症是舌头味蕾太敏感能记住吃过的料理味道。 太多的料理被记住了之后,吃任何的料理都会回忆以前的美味,造成了越来越食之无味的的感觉,需求更多更高级的美味。 一直再也找不到更美味的美食,就会无药可救。 但我的天赋是正好相反的,胃口会变得越来越大,一-开始跟常人一样之后三人份、五人份、十个人份量,现在是三十人!最终,可能会进化到百人份呢!‘.. .”刘星不由露出了忌惮色。 这是是自助餐行业的蛋梦,超级大胃王吗?“你是. ..小林龙胆学姐, 十杰中的第三席?”北条美代子目光中突然露出精光。 刘星衣然是露出了好奇!远月作为精英学校,实,对于普通学生并无照顾和怜悯.只会退学退学退学! 你以为远月是传道授业解惑,那就错了,远月在做的是筛选和淘汰。 给厨师界鉴定,真正有才华的厨师。 这种制度之下,就是为了避免庸才能顺利毕业。 也让很多真正的璞玉,被暴露在世人面前。 大部分的十杰毕业生平均成就,是远远超过普 通毕业生。 与此同时,正常毕业生的大部分平均成就,也是超过了学生(幸平诚一郎之类的例外)小林龙胆?十杰中的第三席?那是因为之前席位中,还有人没毕业吧?原本《食戟》剧情里面小林龙胆是第二席,比她席位高的仅有首席司瑛士. 这是因为,远月十杰地位虽然比较高,能支配学校大量的资源。 但是, 毕业之后就会失去十杰特权,仅保留“+杰毕业生”的名誉。 F所i以, 原本是十杰,等到原本排名更高的十杰毕业, 就能提升十杰的的排位。 这是十杰比较和平的上位方式! 换做的暴力的方式,就是你死我活的争席位,让其他还未带着十杰身份毕业的在校+杰失去席位。 失去席位的十,无疑会对夺走十杰位置的恩满怀恨意。 因为,十杰毕业生,可是比普通的毕业生值钱多了。 -般普通的远月毕业生,仅仅是会让餐厅、酒店认为能担任普通的主厨, -些更高档的餐厅,估计远月毕业生也仅仅能担任帮厨。 十杰毕业生的身份,很多是以自己为品牌,开设高级餐厅,光速就能拉到不菲的资本。 若是去高级酒店餐厅就职是可以担任主厨,熬到-定资历,五星级酒店的行政总厨或是WGO星级餐厅的主厨也不是不可能。 “居然有认识我的人?那么,你也是远月的学生吧!” 小林龙胆露出可爱的表情。 北条美代子气势不由一弱,在十杰的上位者面前,被气场压制:” 我是初中部三年级的学生,北条美代子! 请前辈多指教!”你就北条家的大小姐啊!”小林龙胆回忆说道,“大约是两年前, 去过你家,被款待了一顿.北条主厨的实力真是不凡。 那样的手艺,放眼日本排中华料理第-,没有任何夸张之处。 不过,跟真正顶级的中华料理相比,还是有一定差距的。 “这么说呢?差距跟普通远月学生跟十杰的差距那么大吧!这是大致的差距. .“.“可恶! 等着吧,等到升到高中部,我一定要夺取十杰席位!“恩!努力加油吧,少女!不过,现在的问题不是招待好我这位嗷嗷待哺的客人吗?哎.. ..肚子饿了,刚才才吃了-家店,两人份的晚餐,这么快就饿了。 可怜的我, 果然是饿死鬼投胎!“小林龙胆做出卖萌的表情。 “稍等!很快就做好!”刘星说道,“田所, 北条,我们分头做,不能让你们字姐久等!“恩!交给我吧虽然三人配合时间不算长,但是北条美代子自幼在厨房长大,田所最近也固应了餐馆的厨房。 刘星厨艺不是很好但是,心态却是出气的平和,与此同时,犯错的概率很低。 厨艺不见得多厉害,学的速度不见得特别快,但是学会之后, 就一直会非常稳,不存在发挥失常,水平上下波动巨大的情况。 与此同时,刘星有强迫症,对食谱一直是严格遵守,很少会随意发挥。 做菜强迫症严重,严格是遵守食谱,在不能证明能做的更好之前,刘星只会-点一滴的训练自己朝着食谱流程去义。 与此同时,做菜时候的细心、耐心, 都是能稳定发挥的关键所在。 做菜认真、细心和耐心,这可能. .是刘星的天赋吧!要是法国料理人见到刘星,一定会惊呼一- 小伙子, 你很适合学法国菜!如果真有法国厨师邀请,刘星一定会表示-- 但是我拒绝! 第112章 小林龙胆:还是当美食家适合老娘 ! 不久后,廂辣香锅火锅最先端上桌。 因为, 麻辣香锅火锅底料成后,煮水加热即可。 烫什么食材,纯粹是根据客人的喜好,后厨主要是负责清洗和切好食材。 理论上,刘星的廊辣香锅火锅利益最大化,应该是开分店。 总店掌握火锅底料的秘方,利作好火锅底料, 送到分店。 分店如果只做火锅的话,也不需要水平- -流的厨师,1需要搞好后厨卫生,能洗菜、切菜,将食材加工成半成品供客人取用。 这样,招待能力会迅速的扩大。 火锅店其实是拥有其他精品餐厅难以比拟的优势,就是能快速扩张开分店的优势。 全世界的顶级餐厅,都很难走快速开分店的模式。 因为,精品餐厅的成功是靠着主厨的水平,但是,优秀的厨师是非常少的。 即使是有,人家为什么一定跟着你敢,给你当分店主厨?而不是以自己作为品牌,开自己的店?绝大部分的口碑不错的顶级餐厅和连锁饭店,角溃往往是从野心大,开分店开始!因为,开分店大部分都是因为管理问题和各店水平不一的问题, 而砸了口碑!而快餐、火锅能做到不断开分店而不甬溃,主要是因为,快餐-般都是标准化管理,分店和总店的差别不是很大且快餐也不太讲究厨艺,自然是能不断扩张。 火锅店则是容易一-家变两家,两家变四家,之后,逐渐到几十家、几百家上干家的速度扩张规模。 这种可怕的规模扩张,本质上就是因为,火锅店的分店,不太依赖掌握优秀的厨师和厨艺。 刘星自问自己的火锅底料不豳色海底捞、小肥羊之类的,但是. 问题在钱和管理,小肥羊、海底捞的成功,是因为他们老板厨艺高吗?不!而是因为,这些连锁火锅店的老板有钱,会融资会资本运作。 所以,这个世界就是这样,顶级厨师是靠着自己一个人的手艺吃饭。 不可复制的手艺,使得他们可以自由的研究厨艺,在哪里工作,为谁工作是看心情。 而普通的厨师,那么点厨艺也不是不可替代,P所i以, 为了恰板,普通的厨师是需要向资本摇尾乞怜的。 这种上了台面的厨师,要多少有多少,所以,重要性不如资本!比如,远月的大佬堂岛银,不仅仅是远月度假村的行政总厨,而且,还是远月集团的拥有股份较多的股东和董事之- -. 虽然,不如难切在远月集团的股权多, 但也是仅次于难切家的远月集团二号话事人。 之所以,堂岛银会被远月这样的礼遇和拉拢更多是因为,他不是一般的厨师,而是拥有不可复制的厨艺和才华的世界级厨师。 恩,恩!“小林龙胆眼睛一-亮说道, “几乎不豳色我到中国重庆吃到那种麻辣火锅!“廊辣香锅火锅本来就是发源于重庆。” 刘星说道, “先是重庆在清朝中叶广泛的种植辣椒。 才出现火锅中使用辣椒。 进而发展处了麻辣火锅,之后,又是使用更多香料,发展出了麻辣香锅。 随着重庆火锅风靡全国, 火锅底料也是到处都可以买到。 之后,开始陆续有厨师尝试以火锅底料炒菜,近些年确辣香锅快是发展成了香锅菜系了!“没错的!重庆那边到处都是出售和加工辣椒的馆子,当地人喜欢吃辣,也喜欢把新鲜的辣椒,拿去让当地的厨师做出不同风味的辣酱,或是火锅底料之类的。 “小林龙胆流着口水说道, "那里的各种辣味的料理, 几乎是一家一个味,一个餐馆一 个味。 对于吃辣的人来说,重庆小街小巷里面餐馆, 像是人间天堂一 般。 对了. .现在远月的那个擅长廂辣的小帅哥, 就是听了我的话,去了四川之后,掌握了廂辣绝技,高中一年级,就成了十杰呢!“久我照纪的从四川学到的廂辣?”刘星不由一阵惊讶。 “不然呢?日本这边,廂婆豆腐一 直很流行,但大部分 厨师做个麻婆豆腐都不太正宗,在日本如何能学到真正的中华料理绝技?“小林龙胆感慨说道, “不过, 久我照纪那家伙,运气也是太好了. ..仅仅是暑期打工,就能碰到高人, 学到了一手绝活,而不像很多人,在厨房帮厨很久,也就是打杂练基本功,很少有机会获得名师传授高级食谱。 “久我照纪的秘方仅是高级的?”刘星问道.“不然呢?能获得高级食谱,已经是不错了!若是特级的,怎么会在司的手下**连败?“小林龙胆很是/ \卦的说道, “久我照纪这小子,傲慢的很。 高中一年级就不把远月十杰放在眼里。 甚至,挑战第一席。 最终, 毫无悬念的战败了!司瑛士,已算是高级厨师中的顶点,未来应该是能够成为星级厨师。 但是,司的料理仅是高级巅峰,差不多跟远月十杰毕业生差不多,但距离特级、星级的食谱,还是有巨大的差距的.“小林, 你的实力呢?”刘星问道。 “我-能有什么实力?仅仅是个吃货罢了。 “小林龙胆悠悠的说道, ”平生也没有什么大的志向,只希望能多0吃-些从未吃过的美食,希望成为吃遍世界美食最多的人, 仅此而已!..刘星说道,“小林是想要当美食家而不是厨师?‘“没错!“小林龙胆说道,” 当厨师更多时间只能待在自己的厨房中,不断的制作美食给别人吃,但是美食家却是能有更多时间品尝其他厨师的美食。 相对而言,还是美食家更适合老娘!说话间,小林龙胆已经吃掉了一人份的食量...刘星看着不仅一整抽搐,都是钱啊! 希望,小林龙胆的胃口,不要那么恐怖吧!相对神之舌之类的存在,刘星还是感受到了,更恐怖应该是神之胃!眼前这个大胃口的少女,就是奇葩的神之胃的天赋!若是她盯着一家自助餐褥羊毛,恐怕真的能凭着一己之力, 将自助餐厅吃破产的那种战斗力! 第113章 龙之胃口 “盯着我看干嘛?觉得我好看,想要亲近大姐姐我?”小林龙胆舔了舔嘴唇上的汤汁,发出吃吃的笑声。 “你想多了,我是担心你的胃。”刘星说道.讲真,即使知道小林龙胆是个有名的大胃王,但还是难以想象,同样的胃。 为什么,正常人至多只能吃两人份量). 再多会吃撑着而眼前的这个女人,为什么能源源不断的进食?而丝毫没有吃撑的现象,甚至连饱嗝都没打。 “我的胃?不用担心,全不用担心,因为,世界上所有低估我消化能力的人,最终都不再质疑的我肠胃了。 小林龙胆说道, “正常人的消化能力有限,一 旦超过消化能力极限,体内血糖含量就提升,对身体发出已经饱了的暗示,避免撑坏消化系统。 而是我进食的时候,肠胃消化速度和身体代谢就会加速,吃过的食物,快速的被消化掉,但是并不是转化为脂肪,而是快速的的强化我身体。 以至于.. .即使我不进行任何锻炼,但是只要我在进食,身体就是比高强度锻炼的人效果更好!“可怕,可怕!“刘星终于醒悟过来了,名字、血统里面有龙字的,都会有吃货天赋。 想一下,阿尔托莉雅,有龙的心脏,是个吃货。 康纳表面是个萝莉,实际上是巨龙,当然是个吃货。 小林龙胆,名字里面有龙,理所当然能吃!所以,龙属性,应该就吃货属性吧?龙属性的惹不起!“学姐,您的竹升面!“北条美代子 恭敬的对着小林龙胆说道。 虽然,北条美代子一度自傲认为,要证明女性厨师能跟男人- 样杰出,并且, 想升到高中部后就争夺 十杰席位,目标是第一席。 但实际上,证明女性厨师能跟男人一样杰出,根本不用她来证明. ..因为,历届的远月十杰毕业生中,都是有大量的女性厨师,甚至有过女性当过十杰首席的。 现在的远月十杰里面,女性依然是非常多,差不多跟男生的各占一半至于,想要进军十杰甚至第一席,其实,北条美代子是按照往届比较弱的时期十杰的标准衡量了.渐进璞玉时代,北条所在的的时代十杰的含金呈将会不豳色当年的黄金年代。 “思恩,谢谢!” 接过了面之后,小林龙胆也不怕滚烫,喝了一口汤汁,说道,‘美味! 虽然,这是竹升面本来的高汤食谱,但熬制应该是北条学妹之手吧!“那当然!“北条美代子扬眉,"现在刚刚制作, 等再过一段时间,就会更加美。 “确实如此,我去过香港、 广州比较老的字号吃过,那边美食价钱真的很便宜, 换成日元的话, 大概就-两百日元的价位,就能吃到正宗竹升面。 不得不说,中国人真的运气好, 各种的美味,价位都是偏低的。 换成是日本,至少要涨十倍甚至更多以上。”小林龙胆感叹说道,‘“当然了, 中国最大的问题,就是没有体现出更高水平的厨艺的溢价不少金玉其表,败絮其中的酒店的菜单的价格跟真正一流水平的价格之间,差距并不是很大。 以至于,美食家在中国寻找美食,更多是需要口碑,找到那些口碑好的。 而全不能凭印象,觉得贵的一定好吃。 刘星不由赞同,事实上,中国餐饮界最大的问题是,不入流餐厅定价不见得低廉,与此同时,顶级餐厅明明做的菜很好吃,却因为消费者很少愿意为厨艺一 家买单。 以至于,菜大部分是根据食材和材料,酒店的档次来收费,而不是以厨师的手艺来定价。 在国内四五线的县城不入流的酒店订酒席,物价不见得比一 线城市的五星级餐厅的菜 单便宜多少。 但做菜的水平却是天壤之别。 毕竟,小城市的酒店,即使金碧辉煌,比很多五星级酒店装饰还要华丽,但是. ..问题是舍不得花钱请水平高的厨师啊, 与此同时,水平高的厨师也更愿意在大城市发展。 导致了-一个问题,小城市酒店菜品价位虚高,大部分都对不起价格。 大城市的一些高档酒店点餐经常出现物超所值。 因为,小城市更多是靠着各种婚宴、升学、生子、丧事之类的酒席订单支撑,遇到一些特别的日子. 比如高考分数出炉后,各酒店是爆满一桌难求, 订餐在意的是排场,根本不在意酒店的菜好不好吃。 毕竟,订单的大部分都是普鱼人,未必经常到各家酒店餐馆吃饭,不是满足自己美味需求的消费者, 占据主导地位,所以,不会根据口味对给酒店的菜做出更允的评价.倒是一些大城市,出现了一些为了满足自己0腹之欲而到处找美食的老餐食客。 这种食客的出现,也是的一些有特色和特别美食的餐厅,能靠着美味和口碑,生意越来越好.甚至,常年都看到排队盛况。 “好吃!”小林龙胆迅速的将一碗竹升面, 连汤带面吃。 在旁三人震惊,几乎像是变魔术一般,见证奇迹。 不到- -分钟,吃掉- -碗面! 这是什么 速度,这是什么?“好吃! !”小林龙胆说着,筷子又开始在火锅中夹菜。 刘星暗示田所惠!田所惠眼中表示明白,很快端上了田所流廂婆香锅豆腐和煮好的五常大米饭。 “而婆豆腐和饭也好了?”小林龙胆发出期待的声音,刚刚才吃了-碗面,口水却迅速又流了出来?接下来,就着廊婆豆腐吃饭!“好!不错的廂婆豆腐,比那个久我照纪的的麻婆豆腐稍强!” 小林龙胆评价说道,” 久我照纪是按照传统的做法,加上他自己的创新调味料。 但还是传统经典的配方稍改,而这一道田所流的,改进就太多了!不过,出平意料的,比传统的麻婆豆腐更好吃!对了,店长,这是用了你们店的火锅底料吧,能不能卖点给我啊?“行, 没问题,不过你可要吃快点!”刘星说道.“没问题!”0吃了麻婆豆腐后,又吃了三碗米板,再烫了一些火锅。 半晌后,小林龙胆才稍微打着饱嗝, "暂时七分饱了,大概0!看着这头拥有龙神之胃口的女人,起身了!刘星悄悄擦干头上的汗! 第114章 小林学姐已经胃下留情了 "田所流廂婆香锅豆腐800日元,刘氏竹升面2000日元, 廂辣香锅火锅豪华版5000日元,-共7800日元。 若是加上需要带走的麻辣香锅底料的话,9600日元. ”刘星表示说道.“恩----我想想,不如这样,那个西红柿鸡蛋味增面来两份,这样就不需要找零了。”小林龙胆取出一-张1万日元的大额钞票之后, 继续舔了舔舌头.“那个是早餐特供的。”刘星说道.虽然田所惠连连用眼暗示,她可以现在做.但是,刘星却是摇头,要是随便遇到一-件事,就破坏了规矩。 那么-来小店长远发展计划岂不是打乱了?早餐的人流量巨大,但这仅仅是为了让走过路过的人,知道远月美食街有这么一-家店。 但是,一定 要鲜明的表态100日元的仅仅是早餐特供,而不是随时都可以点的餐。 这样一来, 避免中午和晚上大量的时间浪费在不赚钱的早餐上。 中午和晚上,能点的100日元的餐也不是没有.. ..五常大米的米饭,单纯的用电板锅煮的饭,这种不需要浪费太多料理的时间和精力,目,这种单纯的收好吃,也一样是可以给店中增加口碑。 “不可以吗?”小林龙胆有点失望的说道,“真不行, 来两份五常大米的米板,带走!"好,这个可以有!”刘星说道.在给小林龙胆盛了两碗米板之后,终于把这个恶龙转世的女人送走了。 众人都不由松了口气.”阿诺,火锅的食材不眼量,真的可以吗?一旦遇到了学姐那样的大胃王,而且,聚齐四名的话,天天都来,本店绝对是吃不消的。 “田所惠 很快对刘星建议说道.刘星想了想说道:“_---好吧, 这样洋限定r, 肉类总限定400克。 火锅套餐食材重量总限定5000克并标明是为了限制大胃王,请普通食客理解。 “对,就是这样。 “北条美代子说道,“所r以说, 你麻辣香锅火锅一开始就没有考虑到不限量的后果,幸亏现在学姐是胃下留情了,否则,你肯定要亏本。 “恩! ”刘星想了想说道,小林龙胆其实是留了余力的,虽然她打了饱嗝,但是根据她身体的天赋,进食后能够快速消化, 且强化身体的话,那么,饱嗝不久之后,应该就能继续进食了。 不限量的话, 估计跟古代小说里面的豪侠的食量-一小二,来一坛酒,二十斤牛肉!正常情况下,别说二十斤牛肉,10斤西瓜, 有多少人吃会感觉到不撑?西瓜还是水货,里面-堆的水分。 更容易消化掉.事实上,一碗米饭,其实也就是100克米,剩下都是吸水膨胀起来的。 正常的一餐,- 就是-碗饭,配些菜,就已经足够了。 这说明正常一餐的食量, - 般很少是超过一干克的。 超过了,会不断出现打饱嗝、 伤食、血糖升高发热等等信号这些信号,都是阻止人继续吃下去的意思。 但是特殊天赋的人,比如,小林龙胆的神之胃,就是不受那种限制,消化的速度会比常人快数倍以上。 与此同时还能把食物的能量强化身体,以至于,进食时浑身发热,如同在进行剧烈运动,肌肉和内脏任何一处都锻炼到了。 身体越吃越健康,却绝对不会发胖这种特殊的天赋,会让少女踏上一 条,无止尽的进食之路。 “我是-条威鱼,就不太好说什么了。 你看看,你们学校里面,还有社会上的那些牛富的厨师、美食家,那个不是天赋异票。 小林龙胆, 神之胃了解- -下.不是神之舌,但却是怎么,吃都不胖, 能进食普通人几十倍的食量,还会有厌食症。 这样的她,未来成就-一定不可限量。”刘星不由说道,“其他的那种神之舌、 神之鼻、神之脑、神之眼神之面子之类的,恐怕也是多不胜数,你.. ...北条美代子,听说立志当十杰我想要知道,你倒是有什么神之天赋?” “无路赛!” 北条美代子说道,努力比任何神之天赋都重 要!”“神之努力,也是天赋啊!”刘星点了点头,“不过, 你会发现,实并不是你在努力,很多人甚至比你更努力的呀!说到神之努力,刘星难免想要了隔壁几条街,过几个月可能会远月报道的幸平创真同学.这小子,天赋是之努之斗志吧?据悉,被评价为资质平平,每次跟他老爸幸平诚一郎食戟都输掉了,从小到大输了将近500次,一次都没有赢每次输掉,都总计缺陷, 并且斗志满满,更加努力争取下一次赢。 但是..据刘星所知, 他是从一开局到最后大结了, 都没有赢他老爸- -次。 倒是,后来赢了才波朝阳。 而才波朝阳赢过幸平诚一-郎, 算是间接赢了一次。 不过,刘星是怎么也不相信,才波朝阳真的有赢幸平诚一郎的实力, 最多就是赢了没开厨心挂,仅用了满分厨艺的幸平诚一郎。 而诚一郎不开挂,才波却是开了异能挂,所i以, 最终结果也算了赢了。 “哟,店长! ”福田真太从摩托车上下来,在门前一棵树前锁好,“一碗竹升面!“廊辣的还是高汤口味的?”刘星问道.与汤的, 廂辣香锅虽然很棒,但我最近-直用麻辣香锅的底料,代替泡面的佐料。”福田真太说道, "顺便西, 你那个油炸过的竹升面对外出售吗?刘星想了想说道:” 可以有,500日元-团吧,一团约100克左右, 比普通的泡面的面饼要大的多.“恩!先吃新鲜的,回头先买20个, 可以吗? 虽然,竹升面的口碑不错,吃过的都很满意。 但是, 就是价格偏贵了一些。 以至于,一早能做30团的竹升面, 但实际上一天也就销售了不到20份。 好在大部分都是油炸,可以保存的时间更长久。 看情况,明天竹升面的份量可以少做一点不过,可以多增一点油炸竹升面的库存。 如果对外出售,500日元一团的话, 相信还是会有一 些客人会买回去意着吃或泡着吃。 油炸竹升面,相当于是高档的泡面面讲,不拒绝吃泡面,想要体验更好的泡面,那么这无疑就是非常好的选择。 第115章 福田真太的牢骚 “福田桑,今天- 一个人来?”刘星随口问道。 “---..通过了新连载了,不再是当助手,时间比以前自由一些。 “ 福田真太说道.“恭喜了!”刘星说道. 福田真太自嘲说道:”恭喜什么? 不过是愚蠢的漫画家,主动的给自己戴上JUMP递过来的镣铐而已。 业余的画家们. 追求的都是这份稳定的镣铐。 能连载的漫画家,都被会被长期的契约捆绑,成为JUMP的廉价消耗品. “消耗品?”刘星一愣。 “是的!消耗品漫画家在JUMP看来就是消耗品,被发现有前景的职业连载漫画家,同意连载-定要签长期的职业合同, 就是捆绑在JUMP平台, 象征性的给每年的签约金。 “福田真太说道,、 '而职业漫画家不可能靠着那么点签约金生活,只有长期连载不被腰斩,才能靠着漫画在东京生存下去。 一页漫画1.8万日元, 一个月如果连载100页,就是180万, 看起来挺不错的是吧?“恩!” 刘星配合的露出羡慕表情。 JUMP漫画家确实比普通漫画家的收入高,在JUMP发表一页的稿酬就高达1.8万8元了.关键是.. -.些收入仅是起步,杂志的稿酬。 之后,随着连载的时间长了,没被腰斩,积累了一定篇幅,JUMP一定会给漫画家出版单行本。 单行本不采用这种固定的稿酬制,而是版权分成。 正常情况下,卖一本漫画家本人起码是能分到几十日元的版税的。 以,拉开JUMP漫画家收入差距的, 并不是杂志连载的稿酬。 实际上,杂志给的稿费,成名的和新人差不多?- 样的.只不过,成名漫画家一 定是可以出版单行本,单行本能大卖之后,连载稿酬就是浮云了。 福田真太牢骚自:“关键是通过了连载之后, 并不是高枕无忧啊!如果读者调查表反馈很低,对不起,立马腰斩腰斩之后,除了还有年金之外,待遇跟其他纯料的新人是一样的, - 样的! 可能,扑街的职业漫画家, 比未签职业合同的更惨!因为,职业漫画家的每一 篇稿子都要给JUMP投稿通过才会有机会发表, JUMP否定的稿子,非职业漫画家,还能选择其他平台投稿。 职业漫画家, 只能把JUMP不采纳的稿子当做废稿,永远锁在柜子中。 而你想想一下,JUMP每个月签约的职业漫画家也就几个人,一年也就几十人,这些人那个不是从投稿的漫画家里面百里挑一干里挑的?所以有潜力的一般都被一 网打尽, -旦通过连载, 就要签职业漫画家的合约,彼捆上镣锗,除非你一直不红,那么,JUMP亏了签约年金。 万一你红了,永远都摆脱不了JUMP!"刘星不由吐槽说道:‘"其期-.. ..绝大部国家,连漫画连载的平台都是没有的。 比如,几百万人口,上干万人口国家,就算是经济发达的国家也很难支撑各种文化产业。 你能想象,世界上绝大部分国家的文化创作者,因为母语市场太小了,是不能用自己的母语去创作小说、漫画、音乐的吗?“是吗?有这回事?”福田真太不太关注新闻,甚至不太上网,只关JJUMP漫画圈子里面事情,自然会像一些整天不码字就会水群水龙空论坛的网络写手那样,身在宅中,心怀宇宙, 国内国际大事了如指掌。 因为,漫画家圈子很窄,且不太通过网络的方式联系。 而是编辑亲自上门,跟漫画家保持联系。 有些漫画家值得拉拢, JUMP编辑部会专门让跟漫画家关系好的编辑长期担任责编,以此来通过友情捆绑。 当然了,这是创作环境使然,换做是-些日本在线的轻小说文库作家,也会活跃在网络社交平台,嘴炮方面不输给中国的网络写手. 至于,那些不能靠母语创作文艺作品的国家,说的就是欧洲很多国家, 即使是发达小国,但拍电影的基本不能用母语拍,而是用外语拍。 游戏也不是针对本国市场,而是针对外国市场。 音乐行业也是创作英文歌曲,而不是其欧洲小国家的本土母语.有才华的艺术家,全部都是用外语创作,在国际上用外语创作的作品红了,再出口转内销,翻译成母语。 这就是不少欧洲小国家的悲哀, 一门语言使用人数少,母语渐渐失去了源源不断的母语文化!母语使用人口只有几百万的小国家,人们想要看自己国家的那些漫画家导演和游戏公司的作品,首先. ..要学外语,比如英语.文艺创作想要有受众,首先就是母语人口众多.最好要上1亿母语人口,越多越好。 此外,母语市场有消费能力,这样才会有本土文化。 日本以动漫为首的二次元文化的兴起,本质上是因为60~80年代,日本经济的腾飞。 另外,就是日本人口有-亿多.没有人口的话,即使经济腾飞,文化行业依然不会崛起的。 无疑日本文化行业巅峰,应该是60年代至90年代中期。 之后,日本漫画行业、音乐行业和游戏行业,就经常手复一年的喊药丸。 年复一年的被喊业界药丸,也确实是在走下坡路。 但毕竟过去积累的根基还是太庞大了,加上,日本本土的文化消费市场,实是可以占前三名以内,这样的市场,除非彻底不行了,否则业界怎么可能彻底放弃?导致了,药丸3行业, 虽然- 直是药、药但却还是在切克盾的进行时, 而不是已的过去时.现在觉得漫画行业惨淡苦富,那是因为- ..你还不知道,未来会一年比一 年惨。 JUMP未来一 -定会羡慕 现在的发行量。 实,不仅仅是日本业界这样,全世界漫画行业都是这个形势。 更小众的漫画市场港漫而言,在80年代~90年代靠着漫画风光无限的港漫大佬黄玉郎、马荣成进入二十一世纪后是靠漫画发财?错啦,大佬们是靠着地产升值发家致富的啦!八9十年代,港漫行业曾觉得十万二十万一期销量才是顶级。 到了后来,觉得两三万一期的销量,已经是梦寐以K。 到了后来,每期大卖两三干份的连载港漫也舍不得停刊,因为,停掉老的能卖两三三干份-期的,再开-本新的港要, 大概率是想要每期1000份销量, 都得赌人品。 21世纪的港漫,最卖座的都是1 \⑨+年代能卖十万以上,缩水到两三万每期,却依然能占在金字塔顶尖。 新创作的漫画,还真找不到多少人气足够支撑其长期连载的。 这种情况下,以前的港漫大佬,大部分是卖情怀改编P,个人身价的增长,更是当初漫画赚钱的时代,有钱买黄玉郎、马荣成绝大部分身价,来源于买楼增值。 而不是, 漫画画的好,公司经营的好之类的。 其他的没能攒钱规楼的漫画公司比如海洋系。 那个港漫强者代名词的“磁场转动” 的出版公司,即使磁场转动100万匹,能够重启宇宙,也会在楼价面前感觉到自身的渺小。 第116章 老干妈通常是跟马应龙捆绑销售的 "你的竹升面!“北条美代子将高汤竹升面端上。 "Thank you!“福田真太拿起筷子,将面吹了吹,然后,轻轻的喝了口汤,暧和了一下身体,竖起手指说道, ”果然不错!难怪, 之前新妻英二老师,多次给予好评!不过,个人还是觉得麻辣口味的更好。 “那个. 麻辣口味不能天天吃,每天都吃的话,可能会太过于刺激,比如,出现待疮什么的。 “刘星说道,漫画家久坐, 更可能会让痔疮严重。 “呆胶布, 作为硬汉子,我身体一直很棒!福田真太说道。 “但这是仅仅是现在,如果痔疮发作已经晚了。 “刘星说道, “痔疮发不发发作,跟身体强杜与否, 是没关系的更多的玄学!即使是猛男,也难免会得痔疸!“待疮也不要紧,我听人说,中国配套出口老干妈辣椒酱和马应龙软音.先辣出痔疮,再买待疮膏什么的。 “福田真太说道,“ 要不,等我痔疤的时候,你卖我马应龙什么的。 “医药是暴利,渠道管控很严,我哪有本事赚这个钱!“ 刘星说道.虽然, 二道贩子在国内和日本两地当代购,可能会赚点钱,但是,实际上,大部分所谓代购,都是游走了法律空隙之间。 少量代购,很难当做职业去赚钱。 而大量,代..伙计.跟我走一 趟,你涉嫌走私!全世界任何一个国家和地区,管制最严格的就是那种众所周知的暴利产业。 比如,酒精、烟草是自古至今都堪称是暴利,P所i以, 各国政府都是 管控的。 到了近几十年,全世界对烟草管制的办法都是劝你戒烟,戒烟有害身体健康,但真实目的并不是为了烟民健康着想,而是为了巩固真头垄断格局。 这些劝人戒烟的宣传策略,是英美国家最先出现.早期烟草司试图用蛮横的手段获取市场份额,并目,对各种宣传烟草有害的行为都是争锋相对的对抗。 但是后来,烟草公司则是不断想办法宣传吸烟有害健康, 社会都在反对吸烟,从而树立自己的弱势形象,以退为进反而巩固了烟草真头的垄断地位和暴利。 美国烟草司一直说自己市场在萎缩,一 直说是低增长甚至倒退,然而. -00年时间美国烟草上市司贡献回报率是将近200万倍,100年前买入1美元烟草股票,100年后变成200万美元, 你说可怕不可怕。 世界上找不到第二个行业,100年夏 合回报率,能比烟草厉害。 就算延长巴菲特的寿命,然他投资100年, 估计未必能跑赢烟草行业指数。 与此同时,烟草司不断宣传戒烟的危害,不断的宣传烟草行业又萎缩了多少百分点,每年香烟销量又减少了多少1Z根, 吸烟人群又下降多少,年轻人不再吸烟之类的谎言。 并且,时不时的恐吓烟民,以后可能连烟都没得吸。 以至于,烟民反过来开始跟禁烟者进行斗争,维护自己的吸烟权力。 但是, 大部分烟民不会知道的是,跟禁烟相关的运动,大多是烟草司在背后推动的。 当然了,吸烟有害健康制造舆论,终极目的是.. ..不让新的烟草司成立!老牌的烟草司,把吸烟有害健康推广到了政治正确之后,欧美很多国家,想要成立一 家新的烟草司的难度接近于不可能!因为宣传吸烟有害健康,少数烟草寡头,天然垄断了市场,利润比以前更稳固。 酒类也是差不多,历史上,各国都连续的有各种禁酒令。 真的是因为粮食不足,所以,禁酒吗?其实是错误的,禁酒永远是因为利益。 而且,通常都是不彻底的,禁酒的同时, 打击大部分的酒类司,但少数的寡头不受限制。 这导致了,暴利向少数真头集中。 药品也是同样的道理,只要是活着的人,- 定会生病,很少有人例外。 所以,各国本士的医药业相关的公司,都会为了自身利益博弈。 比如排挤外国的医药进口,收取高关税之类。 如马应龙之类被证明有效的传统药物,在欧美虽然被一部分消费者视为新发现的药,但. 医药司依然是想办法,让这种药很难通过正式的医药零害渠道泛销售。 在日本同样是这样的,因为,日本的本土制药业规模非常庞大,可以说,日本经济衰退之后,制药行业是少数没有衰退的行业, 甚至有些医药司还在日本经济衰退的二十年间增长了几百倍上干倍, 上演了逆势增长话。 为何?因为,日本老年人口开始快速井喷增长, 老年人口是医药的重要消费者,二十年时间,老年人口比以往增长了几倍每年老年人口都在增长的情况下,医药产业如何不会成为金矿?日本干不过美国爸爸,被迫让大量美国药品长驱直入,攫取日本的老龄化市场红利(对医药产业而言),但却是对于中国等等国家的药品严防死守。 毕竟,专利药中国不占据市场优势,但是全世界99%的药都是专利过期的药品试想一下,大名鼎鼎的印度药是这么生产的一一从中国进口原料药,不承认国际医药专利,无数不规范的印度古厂,在专利未过期就开始生产那种国际上暴利的专利药,几千元的专利药印度的盗版违法药物几百元。 而印度并不具备医药最基础的原料药产业链,P所r以, 基本上都是从中国进口.本质上,印度能造的那些药,有那个是中国不能造的?只不过,中国不可能把自己的下限拉低到印度的程度,特别注意国际形象,不能做到全不要脸,自然就没有那种药.但国际上的著名药物专利一旦过期,能合法生产之后,中国药厂也是不客气的一拥而上,生产出更便宜的仿制药仿制药是合法模仿,因为,专利已经过期了。 相对而言,中国常备药物,也既是专利已经过期的99%的药物,售价是远低于国际上的价格。 欧美日本同类药物的价格都是比中国的药价贵十倍至几十倍,而那些药物成本低廉,且已经专利过期,依然卖的就跟专利没过期似的简单说,医药不仅仅靠专利保护,更是靠着各国政府不要脸的隐形政策壁垒,所i以, 无论专利过不过期,欧美和日本的药物都是极其昂贵,因为,医药司竞争不激烈很难有新的医药司成立打破真头格局。 而中国特别贵的药物,主要是专利药,这些是跟国际接轨。 忍十多年时间,专利过期也就会有平价药物了。 专利过期的药物,10元- 盒的,欧美药店的同类价格一般是100美元以上的一盒.几十倍几百倍的价格, 才是欧美医药的定价。 就跟以前美国影视剧里面会出现急救车场景,但是越是到近些年,越是看不到医院急救车的镜头。 因为.. .你居然是拨打急救车的土豪,失敬失敬,只要你拨打一个急救车电话几十个急救车抢单,谁抢到了病人,抬上急救车立即就是几干美元账单。 外国人不了解美国医疗行情,小孩子情绪不好,医生很高兴的给她讲讲故事, - 天后,开出上万美元的账单。 之后,觉得美国医生护士特别善良的人,立马三观角溃。 美国人一个感冒都不敢治,喜欢喝开水、 吃水果补补维生素,真的因为崇尚人体自愈?还不是因为,医药寡头丧心病狂的把价格抬高到刷新人类对于医药定价认知程度。 而拥有世界最顶级医药上市公》司的美国,是医药走私最泛滥的国家。 不是美国人走私医药到国外,相反---大量的美国人,出国都喜欢到国外购买普通药物,带回美国加价十倍出手,已经算友情价. 即使是美国自己医药司的药D, 出售到国际市场,也是根据其他国家医药定价降低了不少,美国本士的要介远超过出口药价几倍甚至几十倍。 而马应龙痔疮音,国内是10块钱一 盒.亚马逊渠道的价格是15.8美元-盒,就算是定价这么晶贵,稍微放出库存就被抢购一空。 因为,相对于同类药物而言,这样的定价真的太便宜了!所以,类似于医药、酒、烟草,看起来是靠专利体系维护,实际上并不是这样的。 二手全世界各国的顶级资本大老, 占山为王,各自在全世界各地市场圈地,利定游戏规则:在医药等等暴利产业面前,自由贸易和市场经济,全就是一一个笑话。 资本主义国家,有无数种办法,让医药不可能自由流通,- 个国家一一个价格.美国隔壁墨西哥,走私药物到美国的利润,甚至比走私*更多. 而美国打击墨西哥走私药物,比打击墨西哥走私过来的**更积极! **可以睁一 眼闭-眼,尼玛的,居然不开眼走私退烧药、感冒药到美国市场,搞你!因为,美国就算是感冒药也比*利润高的多,且也贵得多啊!当然了,在食戟世界. ..美食的利润,其实也是极高的,不亚于其他垄断暴利产品。 但是,美食行业特殊性在于并不是靠着资本大佬垄断,而是,靠着天才主厨! 每一个厨师的厨艺都是不一样,不可复制的。 也导致了,尽管美食行业成为这个世界的暴利产业,但是,因为从未有真正能控制美食市场的垄断巨头。 第117章 远月恶党睿山枝津也来搞事 有时候,平民餐厅要的就是个氛围,- 一个人没有的环境下,越发不会有客人。 而有人用餐,会吸引更多的食客,聚在拥挤的餐厅中.彼此未必认识,但是,- 起在同一家餐厅吃饭, 应该就是个缘分。 在福田真太来了不久后,很快又来了六名客人。 三人是一家三0.专门点了扁辣香锅火锅,相对于一 家人来说, 虽然比自家做饭要贵一些, 但是美味的丰盛程度却是对得起这样的价格.另外三名客人,则都是慕名来吃世界最美味的泡面,也就是扁辣香锅竹升泡面。 虽然同样是泡面,但是店中的面,无论汤汁还是配菜,都不是那种工业量产的泡面能比的。 P所iu以,占了三张桌子的客人,都因为美味而露出了愉悦的色。 “晚上好!是要来用餐吗?”刘星看着新进来的客人,眉头不由一震跳动,因为,- 行五人,露出了凶恶煞的类似于以前,地产界饿人们的气势,不过,现在地产界饿人已经是老熟客,i进 了点之后,都是非常本分,偶尔还会帮忙。 毕竟,刘星跟地产界饿人们,并未什么利益冲突.“是这家店吧?”来人中的一 名跑腿跟帮,环顾打量着店中的摆设和招牌,做出恶声恶气的语气,“远月大门外这的有这样一家破店, 真是特么,的晦气!“是啊!以前路过店门都是关着的,最近总是开着,让人不爽!”另一人说道.”要是我们砸了这家店,应该会没事吧。 “就算有事怎么了?我们像是怕事的人吗?-瞬间,刘星几人顿时流出出戒备.各位,如果你们来吃饭,我欢迎。 但是搞事的话,请出去。 否则,我马上报警!“ 刘星说道.“报警?哈哈哈,警察有用,要山口组何用? “来的一行恶客纷纷笑道.刘星不由皱眉.他来日本一段时间了,也是知道了,警察官僚化、公务员化、办事效率是比较差的。 以至于,日本民间知道-一个自理, 拨打警察的电话还不如拨打山口组留下的电话号码管用。 遇到一些非有组织的犯罪份子,社团甚至会配合警方抓捕.那些社团份子.也是做坏事,但是.. .很多民间纠纷0处理不了的事情,很多底层市民,第一 选择不会是报警. 而是选择找山口组的电话,或者是找山口组话事人来解决通常,山0组会更负责的给解决,反而,报警 之后可能来看看就走,全不负责解决问题。 当然了, 会拨打山口组电话的,都是底启人。 对于高档的社区,日本普察的还是非常积极出警的。 简单说, 就是区别对待,普通人报警敷行了事,而流社会的报警,效率迅速就提了起来.日本绝大部分的警力资源,都是围绕着 上流社会服务的。 几名恶客登场之后,店中生意迅速是 变冷清.店中之前的客人网匆吃,之后付账走人。 只剩下福田真太,淡定的端坐在店中。 然,看起来像是不良少年的福田真太,实际上却是比较古道热肠。 学生时代更是曾经为了保护关系一 般的同学痛打过校外的不良。 打架这种事情,他从来是不惧的!“喂!本大爷看不过去-.-福田真太霍然站起来,说道,“虽然我仅仅是客人, 不能代表店长赶人,但你们明显是来搞事的!所以,我还是代替店长告诉你们,滚“小子,别碍着,跟你无正在现场快要打起来时,一道声音出现:‘ 我不是说过, 不要动手的吗?打打杀杀若是能解决问题,日本其实不被山口组统治?要文明,要谦逊,亮出实力,开门见山表明来意能靠商量解决的问题,为什么,要动粗呢?你这样,就算混山口组,也是混不出名堂的“春山老大!对不起,我冲动了!”那名恶汉瞬间松手.“我当是谁呢!是你,唯利是图的春山!远月校园恶党的头目!”北条美代子冷笑说道,是你指使这帮垃圾,过来捣乱的?"喂,臭女人说谁是垃圾!“别以为是女人, 就不敢打你!在场的几名套山的走狗,纷纷的暴躁的咆哮起来.“你动手试试看!” 北条美代子冷笑,实. -比起料理,她更擅长的是体育运动,尤其是--打架!要是,这个世界打架为尊, 而不是以厨艺为尊, 那么, 想必她更能混得如鱼得水吧! “这些人是谁?”福田真太不由惊讶,“不会都是远月的学生吧、 我以为,你们远月都是大小姐和公)子哥为主的上流社会,居然还有这种其他学校也有的小混混!““你说谁小混混!“想死吗?'春山-挥手,现场安静下来,接着,他抚摸鼻子上的变色眼镜,说道:“可能店长是刚刚来日本, 不熟悉我!先自我介绍一下,我,奇山枝津也,远月十杰第九席!“那又如何?”刘星不屑道,远月十杰看起来挺牛區,但其实仅仅是能管学校内部的资源分配,又不是远月学园真正的股东。 目毕业之后,十杰就会失去手中的特权! 这种短暂掌握的权力,仅仅是远月哄着他们这些小孩子玩的。 全是不是十杰自己真正掌控的权柄!“好除了远月十杰这种更为大众所知的身份之外,我还有一一个绰号,叫做炼金术师!经过我改进的料理,大部分都能点石成金,获得更大的商业效益.与此同时,经过我策划的一 些项目,成功率也极高,为很多食品司赚取大要赚大钱,还是需要商业、金融配合,才能点石成金!”睿山枝津也用夸张的语气说到, “所以,今后即使十杰其他人排名比我高, 厨艺比我强,但长远来看. 我比他们更聪明, 更会利用商业手段, 获得更多经济利益,从而获得本人利益最大化,也使得我所在的团队, 每一个成员将来都会获得巨大的利益! “本来,想要邀请你加入我的团队,这样,作为团队一份分子, 我的成功和利益,也会分享给每一个团队一份子.但是,拒绝加入也没关系,.....我是明白的, 我需要的并不是你!而是.. ...世界第一 美味的泡面!“ 睿山枝津也目光变得凌厉而贪婪, ”交出来!这样的泡面食谱在你手中,全属于浪费!只有在我手中,才能够真正的发挥出它应该有的价值和利益! 第118章 峰之崎仗义相助 “凭什么?”刘星冷淡的说道。 “什么凭什么?就凭我远月十杰的身份,向你要一份 粗鄙的食谱,你居然敢拒绝?”杳山枝津也表情扭曲而傲慢”你知道拒绝的后果吗?“什么后果?“刘星很是好奇. 你想一下,今后每天都会莫名其妙的人,上i ]捣乱,你的生意会怎样?“奇山枝津也微笑说道。 刘星不禁一愣,原本以为远月十杰的春山,会有什么高明的威胁办法,谁想要, 居然跟其他的下三滥没什么两样十杰富格在他心目中,进-步降低!“哼!你敢派人来,我就敢打走!另外,你有狗腿子,我也能够雇佣专业的安保人员。”北条美代子说道, “看来,春山学长利用远月十杰身份,赚了-些钱,在外面有点资产。 但实际上呢.. .那么点钱,对于北条楼而言,不值一提的.北条楼作为一家几十年辉煌历史的大型酒楼,每年利润是几十亿上百1亿日元.井且,核心资产赚到的利润,不断用于投资其他产业,以至于,北条家族真实底蕴,是资产规模数千1亿日元的小型财阀, 在横滨更是当地最大的豪强!“对不起,我忘了!在场居然有北条楼的大小姐,那么,抱歉!”睿山枝津也改变态度说道,"1个1z日元! 那种竹升泡面的制作工艺和底料配方交给我!你这样的小店和不堪入目的厨艺,想要赚- -个1亿日元, 估计很难吧,可能- 舉子也未必能赚到这么3.不如,爽快一点把配方卖给我,让我来实现利益最大化!记住,像你们这种厨师,算是厨艺再好,论赚钱能力也不如我春山,我是真正能把食普点石成金“店长“这配方远远不止1z日元价值!“恩,一个1z日元,好大一 笔数目啊,可.... 我拒绝!”刘星承认,自己差点想要答应。 但是,田所、 北条和福田真太,显然都露出了不希望他答应的态度.所以,刘星还是咬牙, 拒绝了112日元!11z日元而已. .只要在远月美食街站稳脚步,虽然年赚- -1亿2日元,还是比较困难的。 但是,年赚干万日元其一点都不困难。 以刘氏中华料理店现在的选址,只要他做的菜,能保持现在的水准,以后估计生意都是会不断的提升的。 更何况,不仅仅是刘星, 田所、北条的厨艺,都是有提升空间。 其次,刘星并不差食谱, 未来的消化拥有的食谱变成一道道料理,店中的生意一 定是会越来越好的。 若是能有中级厨师的水平,配合特级星级食谱,是可以做出远超过普通高级料理的味道。 那种店不会比远月十杰毕业生的店差,而在远月美食街时间长了,自然会被越来越多客人发现。 好,你有种!居然这么干脆利落的拒绝了我!”睿山枝津也脸色变得很难看, “那么, 我会让你看看,得罪我的人, 会有什么下场!没有切身之痛,你是不会明白,我春山是什么样的人!之后, 春山手下的恶人,也纷纷变脸,准备抄家伙砸店搞破坏! 一道熟悉的女声响起。 只见到,店外停了两辆轿车,车上分别下来了几个人,带头的那个人,正是店中的老客人峰之崎/ \重子. “哟!平时只有我砸店,活久见,还有其他人跟我们一样啊!”峰之崎) \重子嘲笑一般的看着春山一行人,“小弟弟们, 虽然, 你们也学着社会人的样子的,但在真正的社会人面前,还是太嫩了一点! “你是谁, 要阻止我吗?”春W山冷冷的看着峰之崎,虽然,彼这个成熟的大姐姐的身材惊艳了一下,但却是很快做出了老大的傲慢色。 自小胸怀大志的春山,- 直是努力要做人上人。 所以,别人在玩的时候,他在学习。 别人在浪费时间谈恋爱和娱天的时候,他则是对于-些被远月视为要淘汰的渣滓废柴们嘘寒问暖,将这些天赋差,随时可能被远月淘汰的人,收入麾下,组建春山势力. 之后,春山凭着自己的名气和团队的力量,不断的在校外寻找生意机会。 至今,春山的团队已经策划了数百起食品企业相关的企划。 在不断获得企划的利润的同时, 也渐渐打向了其炼金术师的名气。 而随着团队人员越来越多,睿山的野心也是越来越大,他并不满足于成为一名十杰毕业生,靠着厨艺在外开餐厅混饭吃。 春山追求的是,成为掌控厨师的商业巨头... .现在的远月+杰的身份,仅仅是他利用来谈生意,增加成功率的筹换做是一一个普通远月学生,想要去找食品问谈生意,大部分食品公司都是不屑一顾。 因为“.至少要混到毕业再说吧远月十杰级则是例外,未毕业之前,已经超过了普通毕业生。 所I以, 成为十杰的学生,如果志在赚钱的话,真是比普通学生容易的多. 像春山这样的,还未毕业就凭着自己的团队和能力,赚取了几十1亿日元的财富.而这仅仅是一个开始, 其追求的也不仅仅是数百亿日元,而是干1亿甚至万1亿日元的美食帝国!虽然论厨艺的水平,春山甚至不见得是最顶级,某种程度上,天赋都不见得比北条美代子和田所惠高。 但是E赚钱能力,夸山确实是这一-代的远月在校生里面最杰出的。 对比之下,神之舌去品尝-份料理, 预约的价格仅100万日元. 即使一年品商能够100份料理才上1亿日元赚钱能力比春山,自然是差远了! 而睿山的资质称不上强大,初期为了上位,不断的苦练厨艺。 而到了十杰席位之后,厨艺方面已经是不思进取,全是把目标放在谋取利益上。 不能说,喜山错了!甚至他布局是很对,远月毕业后,想要经营在校生人脉,已经是非常团难了。 而春山花心思笼络那些缺少爱,害怕被淘汰,忧心未来的远月在校差生,本质上, 是获取了最廉价的劳动力!只要他能顺利的以远月十杰的身份毕业,将来的商业前途,一定会是超过普 通十杰毕业生!因为,大部分十杰毕业生,追求的是厨艺!而春山实际上对厨艺并不是那么看重,他更看重和渴望的是财富和权势!“我是谁?”峰之崎) \重子没笑说道.‘最近没看电视新闻吧, 东京证券交易所,今年涨幅排行前列暴张398%的那家地产公司,我在其中担任副社长兼董事,持有1.5%的股权! 第119章 地产饿人牛逼 “上市公司! ”春山色不由一缩。 并不是所有的公司都能上市,能上市的司在司中至少是万里挑一-的强者。 一家公司能上市, 相当于,无数资质平庸的厨师,想要入学远月并且以十杰的身份毕业一般的困难。 美国拥有上万家上市公司,日本则是拥有数干家上市公司.上市公司数量, 不仅是一一个国家资本市场强弱的表现也是资本主义国家经济强劲与否的标志。 源源不断的能有新的上市公司,证明一个国家资金充沛,不断有充沛资金能够向有前景的企业投资。 而如果一 个国家,持续没有新的上市公司, 则说明了资金面匮乏,没有足够的资金以及市场信心不足,不看好未来的经济前景。 实际上,上市司整体质量也是超过非上市公司, 无论规模、盈利能力都是.资本主义国家而言, 上市司的盈利规模大致上是整个国家所有企业盈利规模的70%以上。 人们幻想中控制一切的隐形财阀,是不存在的。 真正在一个国家经济拥有举足轻重影响力的财阀,大部分都是由一 -系列上市问组成的某某财阀派系.可以说,一个国家主流的经济波动, 跟上市问整体的经营状况息息相关。 整体上市问的营收和利润情况,一般是比整个国家经济的状况要好。 即使是29年大萧条,美国GDP出现罕 见的暴跃的时代。 当初上市司的整体财务报表状况,也是比美国整体的GDP要乐观. 基本上,即使-个国家GDP缩水, 也很难让全部上市司的总利润出现亏损。 而GDP增长0,上市詞整体可能会出现利润小幅增长。 GDP小幅增长. 全部上市司的财务报表归总会出现比较强劲的增长.而GDP出现20%增长, 上市同全部的财务报表归总,可能会是GDP几倍的增长。 正常情况下,仅以全部上市司的盈利(不考虑市值涨跃波动)状况来看,恒定比每年国民经济增长速度至少要高出几个百分点因为....整个国家GDP里面,其实有大量非盈利的部门。 而上市词则是全部是以营利宗旨的部门组成,营禾是上市公司正常状况企业不能营利才是不正常的状态。 而想要控制第一个资本主义国家核心资产和资源也很简单,把一个国家资本市场上市值从高到低,排行靠前的上市词都控服,基本上就控制了一个成熟资本主义国家的核心经济。 没比控制的那些部分,实是无价值的。 比如, 控制三星等于控制韩国五分之- -的GDP. 三分资本彻底控股。 在90年代末, 亚洲经济危机之后,三星的股票氏迷时, 已经不断被美国资本买入并且控股。 可以说三星这样的财阀的控股权,直接就是美国.其他韩国财阀也是类似情况,可以说, 韩国上市的企业近- 半市值是外国资本控制,而美国则控制韩国上市公司市值中的%左右。 某种意义上, 韩国绝大部分利润是上市司产生,而整个韩国的上市司近- -半市值的都是外国投资人持有的。 可以说,韩国每年辛辛苦苦创造的利润,首先就被外国投资人拿走一 半了。 这也就是韩国表面经济增长快,在日本失去的三十年中,韩国狂飙猛进。 但是,韩国人的工资却是比日本更低,社会福利也更差的原因.韩国经济体格小上市司利润总和加起来,甚至比韩国整体全部企业利润还要高-些, 也说明了- ..韩国绝大部分人口和企业提供的是负增长,并未提供净利润。 全部加起来的利润,反而不是仅统计韩国上市司的利润总和多.日本被美控制的程度相对韩国较轻-些, 即使是日本走下坡路之后,上市司市值持续缩水,国为首的资本提供不断抄底的机会。 但是持续抄底几十年,国际资本也仅买入了日本上市司市值三分之一左右.而美国在国际资本中占大头,控制了日本20%的上市司股票估值,大致上,美国投资日本每年获取的利益大概日本政府20%的财政税收比例差不多. 基本上,日本虽然也是被国际资本大量廉价的买入核心资产,但毕竟体格比较大。 不像韩国那样,近半的核心资,沦为外国资本控制。 可以说,韩国人创造的价值,基本上是给欧美、日本等等国家的投资者创造投资收益率,i不是盈利能留在韩国自己的经济体里面循环。 ”如果你不太了解资本市场的话,我可以直接告诉你一- 东京城市生活规划公司!“峰之崎冷笑说道, “远月度村第二、第三和即将开始的第四期扩建都是我们负责的,另外,我们同时开动7个城市综合体项目, 每个项目开发成本都不低于百1亿日元! 股价飙升仅是开始,今年内城市生活规划刘司会跻身日本地产开发公司前五。 三年内,一定是前三。 日本地产行业其实已经算是夕阳产业,真正新房开发销害的市场,并不是很大。 毕竟,人口持续下降的大趋势,并未扭转。 F所Iu以, 大部分的地产商,并不是以开发为主,而是提供存量房产的各种服务,比如物业服务、翻新装修.家、不动产投资服务、出租业务、中介业务等等。 但并不代表没有新的不动产开工,峰之崎) \重子的问就是逆势而上。 在别的地产商已经失去雄心壮志,逐渐开始以物业服务、收租、中介之类的业务为主的时候。 城市生活规划姚同却是抓住了全国人口持续流入东京的机会,不断的进行投入新的地产开发。 事实上,也是赌赢了,日本人口流向大城市,流向东京的趋势,-直是不可逆的。 尽管,日本不少的地方出台政策, 鼓励东京等等大城市人流入小城市,甚至给安家费 和免费的住房,但依然很难奏效。 比如日本曾经向想要把大城市和小城市之间用高铁连接起来,这样,人们可以住在小城市,到大城市上班,想法是挺美的。 然而, 随着高铁修起来之后, 大城市人的没去小城市居住,反而是小城市的人顺着高铁,进一 步集中流入大城市这种情况下,日本房价来看,一线城市东京房价其实跟中国一线城市北上广差不多.而中小城市的房价,则是比中国四五线小县城便宜的多.大致上,日本从认为房价理所当然的贵,到认为房子不值钱是理所当然,转变也不过仅用了二十年时间.看看日本地产上市问就知道了,以前全世界地产百强同-半是日本的地产开发公司.但是, 经过20年衰退之后,只剩下老牌巨头三菱地所、三井不动产、住友不动产这三家司跻身世界地产公司百强榜。 目,这些日本地产界三大巨头的市值, 也就1万1亿日元的规模,相对于几十年前,这些日本地产界的老牌巨头的市值基本上缩水了80%以上。 由于经历过太长时间的衰退和亏,所i以, 这些巨头即使活下来了,也很少进行大笔投资。 所以,才有城市生活规划刘司这样的新贵,在老巨头1冷眼旁观的时候, 快速的崛起。 刘星等人不由目瞪狗呆的看着峰之崎一行人,地产饿人们,居然--.这么牛富? 现在,是不是在旁喊,大佬加油峰之崎大佬6. 之类的就可以了? 第120章 睿山的记恨 “我们应该是井水不犯河水吧,你为何要阻止我对付这么一家小餐馆?”春山气势减弱说道,“即使你是 城市规划》司的高层,但是跟远月比起来, 还是差远了吧!现在,可是美食统治经济的时代,而不是地产统治经济的时代!相对比你们这种夕阳产业的公司,远月的厨师,在高层社会的影响力,远远超过你们这些地产商!“如果,你能代表远月,我或许会让着你!但是.. .恐怕远月的大人物,知道你这样的做法,也会觉得丢人吧!” 峰之崎八重子冷冷一笑说道, “因为, 你这样是做法, 比我们地产界的强拆还不如!而是跟抢劫犯,是一一个德行!至于,为什么阻止你-- .因为, 你碍着老娘在餐厅吃饭了!“就是,就是!我们准备吃晚饭的,你小子在搞事,扫我们大姐的兴!“地产饿人们纷纷起哄。 “厨师不好好做菜,学着当强盗,是没前途的!“以前我朋友想要干一票发大财的生意, 就跟你这样, F所i以, 现在他坟头草快有一米高了!”“你!”睿山不由一-阵语塞, 气势也被压下去了,毕竟,他仅仅是狐假虎威, 在外面以远月十杰的身份恰板,但并不意味着他能代表远月。 即使是远月十杰的席位,也未必稳固。 未来还有两年多,如果不能守住十杰席位,那么,毕业之后的前途,也会大打折扣。 普通毕业生的商业价值,哪有十杰毕业生的价值强?-般普通的毕业生,出来也就是干万级的年薪,比普通人强, 但却并不算多了不起。 但是是+杰毕业生只要想的,出道就可以拿到上亿年薪。 目一部人十杰毕业生,自2开店拉投资,101亿以上日元的融资仅凭着十杰的脸面就可以获得. 虽然,春山现在比大部分十杰毕业生赚的还要多,但是,真被扒了十杰的这层皮,那可就不好说了!“怎么,小子,赖着不走?难道,你也要留下来吃板不成?”峰之崎) \重子摘下墨镜,微笑的将墨镜塞入胸前的O袋中,对着眼前面向阴沉的少年微微一一笑。 春山思索片刻,知道即使今天想要给这家店一点教训,也估计是不成的。 虽然,他的小弟,是敢动用暴力的,但毕竟都是远月的学生,家里面再差,也是可以继承餐馆的小少爷。 没谁真是那种,赤脚不怕穿鞋的烂仔。 相比之下,峰之崎) \重子手下的成年人,大部分都是真正的社会人。 就连犯事坐牢之后,对家属的经济方面的照顾补贴的策划都做好了。 所i以,真要-声令下,敢比这些表面凶恶的远月不良们更敢下手.远月少年,即使是恶人,其实敢于犯事也是有极限的。 之所以跟睿山混,也仅仅是 作为远月十杰的春山,拥有更强大的势力和资源,能够帮助这些人免于退学。 就算是学,春山团队的人,也能在社会上给予安排不错的工作。 仅仅是为了利益抱大腿,不可能那么拼!“我们走!”春山冷冷的看了看刘星的店铺-眼说道,“不过, 刘主厨, 姑且这么称呼你吧,你要识时务,眼前的这位, 虽然能护得了你一时,但是能护得住你一世吗?他们也仅仅是多管闲事的客人而已,仅仅是正好遇到而保你但是,能一直保你吗? "不劳你费心,我还是对日本的治安是有信心的。 相信, 你们这些拥有大好前途的远月学子,不会做出违法犯罪自毁前程的事情。 “刘星淡然说道。 “哼春山一行人,前呼后拥的离开! “老大, 真就这么算了?-名春山的手下,不甘心的问总。 “当然-..不会这么轻易的算了!“春W山冷冷的说道,“我这个人很小气, 得罪过我的人,是会一直记着!有机. 我会给他们一个深刻的教训!那个田所惠北条美代子, 很快就升到高一 了那时候,义务教育法不再保护她们到时候,我会有无数办法,让她们寸步难行,稍有不惧就退学! 060---- .至于,刘氏中华料理店,则是需要重新拟定策略。 “太慢了,不如我们找- -批道上的..... - 名小弟悄然说道。 住O!我们的未来,不能有真正的污点!因为,将来大家都是要出人头地,当上等人的!自然不能留下会毁掉未来前程的污点!”春山顿时狞笑,用远月的这些学生当恶人,和雇佣外面的那些真正的社团组织的两码事。 远月学生在外面阉事,只要不是社会影响太恶劣。 - 般情况下,很难被记载到档案污点中,但是.跟外面那些有案底的人渣勾结,今后人生会留下浓重的一-笔污点!这是精于算计的春山绝对不允许发生的!“春山老大说的对!“手下恶党开始拍马屁.春山的眼中露出了熊熊的烈火,所有阻止他成为人上人的,都是他春W的敌人!刘星、田所惠、北条美代子还有峰之崎八重本来,春山已经是计划好了,威富利秀, 夺取世界第一 美味泡面的配方,之后,以此作为噱头,跟泡面巨头合作联合顛覆整个泡面市场,使得其资本呈现集合级倍增!11z日元的价格,在春山来看相对于一款泡面的配方,已经很多了!毕竟,1000万日元就能买到高级食谱,而11亿日元更是购买到- 套高级食谱!若是有人脉,一份大路货程度的星级食谮,也不是不能弄到.但是刘星拒绝了!拒绝了他睿山百亿、干1亿日元利润的美梦!在春山的计划中,拿到食谱之后,经过他的运营,百亿利润-年也并不是不可想象。 而百1亿利润的企业, 想要卖出干1亿日元, 也并不困难。 吉果, 这样的美梦刚刚执行就泼冷水,如何不让他生气!但是作为一名自诩是擅长布局的大人物,查山还是不至于现在就按利不住。 而是准备,再调查- 段时间, 之后找个更有把握的时机切入,迫使刘星交出他势在必得的泡面食谱! 第121章 我这一章,不明觉厉 “那个瘟算是走了,0吃----这几个是新人,廊辣香锅火锅来套。”峰之崎/ \重子带着笑意说道,我要一廂婆豆腐,一碗米板。 “好的!”刘星说道,“刚才谢你了, 峰之崎小姐。 没事,一直是做坏事,心情是不好的。 偶尔当好人做好事,有利于身心健康.” 峰之崎) \重子说道,‘ 虽然相比运月高层之类的,我不算是什么人物,但遇到之前那样程度的小子, 罩着你还是没问题的。 下次那个春山再找你麻烦, 可以找我,教训小鬼头这种事情,大姐姐是很喜欢的。 “哪用大姐头交代,以后,谁敢动你, 我们随叫随到。”石川智胖脸肉不断的抖着说道。 刘星不由一笑,这胖子,整天就吹牛逼.最多是站在其他我人身后壮声势,动手的时候, 都是往后缩.倒是峰之崎,是个女中豪杰敢打敢杀。 要是混道上,也是社团女大佬。 当然了,城市生活规划司在地产界本来就是有大量负面名声的,这些负面名声的, 大部分都是跟峰之崎相关。 所以,这个女人也是-个复杂的人物,既不少绝对的好人,也不是绝对的坏人。 之所以,峰之崎顺手帮忙,也是看在刘氏小店的料理的份上。 要是换做一个她觉得不怎么样的店,根本不会去吃第二次饭,那么-.即使在眼面前被人砸了,估计也不会有丝毫出手相助的想法。 随着地产公司一行7人点餐之后, 后厨又开始忙碌起来。 晚上生意虽然中途遇到波折,但却是比前些日子要好多"店长,这是我的手机号码,现在我住新妻英二家。 “福田真太之吃后,表示说道, "有事的话, 一个电话,五分钟内就能赶到!“谢了! ” 刘星点了点头。 本来早就吃了,遇到春山捣乱,所i以, 福田真太特别多呆了一些。 虽然,也仅仅是帮着壮声势,但刘星还是挺激。 福田真太现在可是JUMP连载漫画家,可不是那种烂仔.能够仗义帮忙,已经说明这个人大概类似于古龙小说里面, 值得交朋友的那种人。 福田真太也是吃,顺带采购了1份廊辣香锅底料和20团油炸主升面饼。 结账总计一万四千日元,对于现在能拿到连载稿酬的福田真太来说不过是不到一页漫画的稿酬。 当然了,JUMP也不是开善堂的。 人气漫画即使连载到几百话甚至上干话,编辑部也是不愿意让其结束.以至于,有些漫画甚至连载了几十年,画结束连载的方式是漫画家本人去世。 但是不少的漫画,可能仅仅连载了几话内容,刚刚才开始展开,就因为开头人气不足,而迅速的被勒令腰斩.JUMP漫画杂志每个月会腰斩几部人气欠佳的连载漫画,与此同时, 会根据腰斩漫画数 量确定新连载的漫画数整个行业背后可能有数以万计的投稿漫画家,争夺每个月几个连 载资格,竞争激烈程度不亚于远月十杰的争夺战当然了,若是- -名漫画家,能在JUMP连载个三年五年不被腰斩的话,社会地位也不会比远月十杰毕业生逊色少。 这个世界厨师地位高不假,但是. ..社会是有分工,才能正常运转的。 不可能,什么行业热门,什么行业重要,那么,绝大部分人从集中到一个行业。 这是不符合人类进化规律。 人类社会科技和知识积累螺旋上升,让人联想到分布式计算.每个人的大脑容量和知识容易是有限的.但是,如果人类是一-个整体呢?个体没意识自己是整体一 个零件没关系,事实上,人类可能真的类似于分布式计算的一个节点绝大部分人类的维持人类社会整体的运转,并不创造新的知识,计算力相对比较弱。 而有个别的人类,特别能创应该是该个体计算力创造力更强,是分布式计算里面,集中资源用于推进人类社会发展的关键零件.. 即使从单个个体看起来,人类学习和发明创造的进程很慢,但是, 整体智慧和知识积累, -直是指数化不断向上发展。 说明, 人类整体来看, 且还是非常高效率的。 局部低效率,仅仅是人类个体只看到局部,不能把整个人体群体,视为一个名日阿赖耶的集体意识。 人类个体生老病死, 相当于阿赖耶这个整体的新城代谢。 实际上, 知识和智慧是不断向前发展的。 把人类视为一个叫做阿赖耶的整体智慧,那么,这个整体智慧每分每秒都创造新知识,每分每秒都比以前变得更这种不断分布式计算,并不是全冰冷的工作、学习研究.相反人类可能仅有不到百分之-的资源是用于向来发展。 99%的资源则是维持现在的人类的需求。 这类需求不仅仅是衣食住行,还包括精方面的需求之类。 毕竟,创造力不仅仅是来源与冰冷的数学和逻辑,有时候,来源于不讲究逻辑,不讲究常识,突破现有思考框架的脑洞。 娱乐,就是这种,看似不务正业,实际上,去有可能产生新的脑洞的分工。 脑洞既过去没想过的----人类的意义,就是群体不断涌现过去没想过的,重复过去智慧,远远不如,过去所有人都没有想过的脑洞,更有价值。 人类之所以会由于小说、漫画、音乐、影视、游戏之类看起来不务正业的娱乐需求,本质上,因为人类族群算法里面,渴求的并不是单调重复的东西而是阿赖耶集体智慧, 渴求的是创造力。 创造比重夏, 是阿赖耶或人类族群集体智慧, 更需要的养分。 为什么,人们看小说不能满足既定套路讲述故事,而是看了-段时间之后,既要求有新的套路?你以为是个体挑是阿赖耶对人类发出信号,新的脑洞、 新的脑洞、新的脑洞.. .阿赖耶在渴求新的脑洞,过去没有的想象h.所iU为了鼓励这种创造性的做法,P所IU人, 阿赖耶给阅读的个体发出暗示,新脑洞会让人更加愉悦。 读多了几次同的套路,愉悦感会降低,因为,创造力不足,阿赖耶无法获取更多新的养分。 美食也是一样,为什么,人类自古至今对食物的料理方式和味道的要求,越来越苛刻、这也是因为,阿赖耶集体识.奖励不断的创新的做法。 刘星不禁摇了摇头,这种脑洞,要是字出去制作动漫,说不准会是值得期待的作品,可是,自己是准备当更有前的(TYAO)厨师. 第122章 北条切开一定是百合色的 “对了 ..峰之崎小姐,似乎你负责的董大道商业街改造重建?”刘星问道。 “嗯,最近是在推进那个项目,那边是有几十年历史的老街道了,大部分基建更是老旧.更关键的是,都是平房一户建!土地资源利用率远远不足,对东京这样土地供应紧张的城市而言,那种一户建,严重浪费了资源!“峰之崎) \重子表示道”重建对这些居民其实是好事,改造高楼的话,可以补偿同等面积的2套,通常我们,还会给一笔搬家和装潢用的钱。 -套自住,一 套出租,比死守着单层建筑和一户建要强得多。 东京本来就是人多地少,还有很多人不合时宜的守着一 户建,真是愚昧的见识。 城市地产开发公司,仅仅是推倒那些开发过程中的阻碍,但该给的经济补偿,基本上是不会少的。 而春山的做法,几乎跟上门抢劫没两样。 .--... 刘星看了看自己的小店,只有单层,不知道算不算是-户建,“那个, 其实我主要是提醒一下,董大道幸平餐厅的老板,幸平诚- -郎, 以前的名字是才波诚一-郎! 日本最强大的厨师之一,能跟堂岛银齐名!不考虑诚一郎先生的态度,真的可以吗?“什么?”峰之崎) \重子不由一震,‘传说中的修罗! 即使是现在,这个男人在美食界很低调,但依然是被很多顶级厨师和美食家推崇备至。 皇宫、总统府等等宴席,能够请到修罗掌勺,机会也是非常难得,不是邀请他就一定答2! 曾经,天皇生日邀请才波诚一-郎制作宴席招待贵宾,却一直被推辞。 -直到,一名很可爱的公主生日宴席,诚-郎却是破例答应了.. ..这也是说明修罗不畏权贵的同时,又非常富有爱心,喜欢小孩子.该死的萝莉控神之舌还是萝莉的时候,诚- -郎也给萝莉做了一道菜. 如果这都不能证明诚一-郎有萝莉控倾向,那还需要什么证据呢?“你应该明白了吧,诚一郎大叔隐居在那个小店,且诋- -郎改名幸平,也是为了爱,入赞改姓。 所以,你知道,如果执意推进重大道开发, 推平幸平餐厅,可能会有什么后果了吧?”刘星说道.“恩! 原来是这_--.其实, 董大道开发,并未真实落实,仅是停留在前期准备.现在停止的话,损失也不是很”峰之崎/重子点头说道, ”倒是真的因此得罪了修罗,那就得不偿夫了!感谢店长您的提醒!城市生活规划公司,虽然是一-家100亿日元市值的 上市公司,但却未必真顶的过世界最顶级厨师的怒火。 毕竟像是幸平诚一郎那样程度的料理人,不用刻意结交权贵,也会是权贵1隆重巴结拉拢。 而吃过了诚-郎的菜之后, 更是会因为难忘美味,想要卖人情给诚一郎。 所i以人, 真要是用上了诚-郎过去积累的面子,对付一家001亿日元规模的上市公司, 一点难度都没有.政治上、资本市场上、法律上,联合起来一点一滴的搞一家司.换做是-点污点也没的同,也会觉得心累。 而类似于峰之崎所在的城市生活规划司本来污点都多到数不过来,肯定会被搞的半身不遂。 本质上---.城市生活规划2司看起来风光,但是软肋却是非常明显,最大的软肋就是司扩张太快,导致根基不急, 不是靠自己的资金发展,而是不断举债,增加负债率.市值001亿日元的公司, 实际上, 属于司股东的净资产也就1500多1亿日元.但总资产规模却超过3万1亿日元.可见,资产里面仅有5%是其工资自由资产,剩下的都是激进举债扩张, 杠杆率超过了20倍比一些激进的金融机构的杠杆率,还要夸张的多.地产项目开发周期长,所以,需要银行的贷款融资,没有贷款融资的话,地产行业自有资金周转,利润会比绝大部分生意都要低的多.而为了加速资金周转, 申请大量银行贷款,杠杆率高了之后,仅需要在银行方面使绊子就能搞垮大部分的地产公司。 若是,再通过行政手段,比如,延迟拖慢审批,那么,又进一步会让一 -家司资金链断裂。 如果, 上市公司的股东,质押自己的股票来做担保融资,那就更棒了,做空上市司股票,让公司股东爆仓.股票爆仓没了,不足以信还的那部分债务还要继续偿还所以,各种现代的金融工具用的爽的,但是. .使用越多的金融工具,增加赚钱盈利的倍数的同时,也增加了破产的概率。 大部分轰轰烈烈破产大案,都是巨额举债之后,制造出来的黑洞。 发展的慢一点的公 司,虽然也可能出现缓慢死亡,但不至于,前一刻还是巅峰辉煌,下一个就彻底灭亡!...晚上1 \点四十五分。 地产界七人组一顿晚坂吃.话说,这一行人至少吃了近三个小时。 期间,出去到超市买了酒水,并且还点了其他的菜。 一直吃到临近关门才估计这也是-种生活吧。 在地产七人组结账离开后,刘星才决定收摊关店。 虽然,继续营业后面可能还会有生意, 但是,刘星决定还是在晚上九点钟之前收摊关门.一方面是早上还要营业起的比较早,另外,就是田所和北条还是学生妹,晚上休息太晚了,对身体不好。 生意再重要,也不如身体重要."老板, 我们先走了!”田所惠不舍的离开。 “高汤放在冰箱里面,网上不要乱动、打开啊!频繁打开的话,会影响口感的。 “北条美代子说道。 “恩恩,知道了,我又不是笨蛋!” 刘星说道. “你这样厨艺的,在我眼里,跟笨蛋没什么两样。 “北条美代子不屑的说道。”嗨-.路上小心一点!”刘星说道。 “有我护送,怕什么,我会把田所安全送到宿舍!“北条美代子说道.“那....其实不用田所惠说道。 “没关系!”北条美代子霸道的说道,“我对于护送你这样可爱的女孩子很感兴趣。 刘星想要呐喊,反对百合行为!北条虽然不至于分不清性别,但是由于长期的习惯,总是学习模仿男生的样子,短期内也是扭转不过来她这种习惯 第123章 史蒂芬.周,本(狗)群主今天就是要剧透你一脸 关]收摊之后。 刘星独自一个人清点了账目,颇有点成就感,营业额首次如破20万日元。 虽然,在远月美食街依然是底层中的层,垫底中的垫底。 但是,比刚刚过来经营,已经有巨大的进步了。 - -开始几天,生意甚至仅有几万日元的收入,即使没有房租成本最开始几天的收入,也是不可能维持一家料理店, 正常的经营的。 毕竟,刘星本人还是要恰饭的. 目前的一天20万日元营收,食材为主的成本大约是6万8元, 毛利率达70%! 这个毛利率不仅仅能维持生意而且,还能不断的积累净利润!看上去这个毛利率是比较高的,但实际上--- ..餐营业不存在毛利率低的!贵州茅台酒厂的毛利作为分界线,工业化生产的茅台酒,也是可以做到93%以上的毛利率。 茅台的生产工艺水,堪比普通的高级厨师。 P所r以, 高级厨师的料理,如果毛利率不能超过茅台的毛利,这是说明实力不行。 真正靠厨艺高级餐厅的主厨,一般是可以达到95%以上的毛利率。 也就是500块钱食材成本的料理,可以卖出1万日元以上的价格。 获得WGO认证的星级餐厅,食材价格和料理价格之间的差距,更是百倍起步!可以说,高端餐厅卖的主要是厨艺,并不是食材的搬运工。 只赚50%毛利率,500块钱食材加工后仅值1000块钱,那跟食材搬运工,食品工厂的流水线,又有什么区别?高级、星级厨师,基本上不是食材搬运工,食材也仅仅是展现其个人手艺的工具。 卖的是个人手艺的钱,而不是食材加价出售那么简单.当然了,那种能把食材料理后卖几十倍百倍的大佬,刘星似乎一一个也不认识(幸平诚一 郎有那个实力,却是卖廉价的平民料理)。 幸亏,我认识群里面的大佬。” 刘星不由感叹说道。 刘星睡前梳洗一番后, 躺进了温暖柔软的床上,葛优躺的姿势,闭目养,脑海中瞬间切换到聊天群的界面,窥!“诸天厨师聊天群”里面的大佬们的动静。 平时为了防止聊天信息刷屏干扰,所以,刘星都是暂时屏蔽聊天群的信息的。 只有,主动打开聊天群查询, 才能回顾一番,之前群内发生过的事情。 “叮咚,群活跃度6分,诸天聊天群超过500积分,诸天信用分、 诸天捐赠两大功能已解锁。 PS; 群员可以将诸天农场收割后, 不需要的农作物,捐赠给有需要的人, 有助于提升个人信用分和群活跃度。 注,每次捐赠不得低于100公斤重量, 捐赠一 -次至少可以增加1点群活跃度, 并对于个人信用分有一定帮助。 “史蒂芬周捐赠5032斤大米,群活跃度+5"“袁州捐赠108沂西红柿,群活跃度+1”“史蒂芬周捐赠101公斤小麦, 群活跃度+1””史蒂芬周捐赠103公斤土豆, 群活跃度+1^”史蒂芬周捐赠1公斤卷心菜, 群活跃度+1”“史蒂芬周捐赠127公斤玉米,群活跃度+1”“袁州捐赠256公斤生姜, 群活跃度+2”大量的捐赠信息刷屏之外,还有聊天记录。 大致上,可以确定,100 )斤捐赠, 增长1点群活跃度。 取整数,不四舍五入,F所以, 100斤为单位,尽可能精准的捐赠。 不受捐赠的作物种类限制,F所以, 如果捐赠帮助群增加活跃度,选土豆之类高产作物最划算.史蒂芬周“恩, 我得出的结论差不多.”袁帅“不过, 捐赠的物品,到哪里去了?”史蒂芬周“我看看,似乎是要群主开启查询功能,开启后,查询捐赠物品去向,是需要消耗群积分的。”袁州“群主水群不积极啊, 是不是在泡妞?”史蒂芬.周史蒂芬.周诋毁群主,彼禁言3分钟群主,想不到你居然也学会权限狗的做法, 对无辜群员禁言了。” 袁州发出了一个惊恐的表情'大佬, 晚上好。 许久不见。 “刘星“没多久吧, 20多个小时之前,你曾水过群。”袁州刘星尴尬3分钟后,史蒂芬周禁言结束。 向群主,周)恐惧流言日, 王莽谦恭未篡时---你暴露了, 你就是群里面的当代王莽。”史蒂芬周“如果王莽是穿越者, 可能跟我一样。”刘星表示“什么是穿越。”史蒂芬周不由懵逼“@史蒂芬周就跟你是仙下凡类似的。”袁州“袁州大佬,你也看过电影食神》 啊?”刘星“当然。”袁州言简意赅“什么意思.-.说明白一点我虽然是食神, 但估计还没有红到被拍电影吧世界上,有几个厨子,被拍成电影的?”史蒂芬.周懵區了”我猜,你恐怕是个电影里面的主角。”袁州简单是剧透《食神》剧情。 靠, 你们都知道,就我不知道,亏我把你们当朋友,不早说!”史蒂芬周“现在剧情发生到什么阶段,迟了吗?”刘星“没有! 我刚刚跟大快乐的吴老板认识,另外.- .那个唐牛.. .刚刚解裤子拉屎。 唐朝连锁分店,开到了第65家。 “史帝芬,周“大快乐老板介绍的便宜牛肉, 你买了?”刘星问道“买了!“史蒂芬周郁闷了史蒂芬周已经准备让人检疫,如果有问题立马就销毁。 也怪他太过于轻敌和膨胀,居然敢信大快乐老板的话,竟,大快乐餐饮集团跟唐朝餐厅集团,可是竞争对手关系。 唐朝集团崛起,是因为史蒂芬周食的名气加成,大量的名厨投奔。 而大快乐的吴老板,上市初仅有不到2000万元市值, 但却是有不明来路的(黑)钱,不断的买入大快乐增发的新股。 更奇的是,不断增发,大快乐的股价不仅仅没跌,还在涨。 以至于,大快乐这样的公司,也是靠着资本运=, 市值规模做到了二三十Z,目前,在香港餐营业,也是顶级上市司。 而唐朝看到大快乐上市后靠着资本运作发达起来,也自然是眼红,想要去搞资本运作。 为了更好的资本运作,开始不计成本的贷款开分店,为的就是讲好故事,之后,上市更多的融资和市值.仔细想想....这里面,怕不是有阴谋!大快乐空有资金和规模,却没有优秀的厨师,如果,唐朝集团出了事,吞井唐朝的厨师资源,那么,大快乐岂不是能称霸香港高端餐饮业.所i以,从一开始,史蒂芬周可能已经陷入阴谋而不自知!什么唐牛臥底, 是二五仔.什么便宜的牛肉有问题。 什么史蒂芬周全强行开分店,昧着良心说新店料理好吃,这时候,媒体公众场合下,唐牛发难,将史蒂芬周贬低到不懂厨艺的程度。 再配合警方逮捕,问题牛肉导致食品安全问题。 之后,唐朝背负巨额债务,老板被关,也就只有破产一 条路可走。 唐朝破产,那些曾经唐朝集团的高级厨师,自然也是全部被大快乐收编!毕竟,大快乐虽然有唐牛的,但仅仅唐牛一一个特级水平厨师是不够的。 需要更多的高级、特级厨师,而那些厨师大部分是在唐朝.別看,史蒂芬周将自己将自己手下的厨师的厨艺贬低的狗屎不如,但其实,那些厨师放到食戟世界,吊打远月十杰应该都是没问题的。 所以,与其说《食神》是厨艺斗争,不如说是餐饮资本勾心斗角,你死我活的暗战。 第124章 学狗叫就教你,汪汪汪 ! 可怕、可怕! 回顾群主和袁州大佬给他的剧透,史蒂芬周不由冒出一身冷汗!唐朝美食集团,-开始是他亲自掌勺,井亲自培养挖掘了一批- -流的厨师。 但最近一 -两年, 眼红大快乐上市之后靠着资本游戏赚到远超过唐朝辛辛苦苦赚到的资产规模.所iU人, 史蒂芬,周也是咨询大量金融机构,开始谋划将唐为了筹备上市,更好的给资本市场说故事,唐朝美食集团开始如同脱缰野马一般橫冲直撞,本来史蒂芬周之前家店到第5家用了+年时间, 平均两年时间培训分店的主厨和普通厨师,真正培养好的厨师才开店。 但是,从唐朝集团准备上市之后,就开始急功近利--“开店间隔越来越短,越来越快。 甚至逐渐缩短到一个月内连开几家分店,从第11家开始,大部分分店的水平就越来越差,到了第20家店之后, 已经差不多跟路边摊水平差不多了。 水平差其实并不要紧,抓好食品安全,还是能经营下去的。 但是,史蒂芬.周却是信了大快乐的吴老板介绍的廉价牛肉因为,唐朝集团现在正是关键时期,借了银行大量的贷款。 必须要全力以赴理顺各种关系才能保证资金链不断裂等到上市后,融到资金,之前高速扩张造成的资金缺口,也就被补上了。 但前提是,上市之前,必须要保证唐朝的云营团队稳定,尤其是老板史蒂芬周不能出事.一旦真的遇到公司老板因为被指控而入狱,那么,唐朝从巅峰到明落,也不过是弹指之间的事情!对于自家企业的真实状况,史蒂芬周如何不知道?只不过,没想到, 真的有人冲着唐朝的弱点, 进行针对性的谋划。 而各种信息都是对得上号,只不过,以前史蒂芬周没多想而已.稍微一想就知道了,群友剧西的内容极大可能是 真的!“也就是说我可能真是仙下凡。” 史蒂芬周“剧本,剧本,电影剧本这么编的。 要有自己是电影角色的自觉啊。” 刘星提醒史蒂芬周都提点到这个份上了,史蒂芬周还没有自己的电影主角的自觉,让刘星感觉到有点失望。 刘星想要看到群友,因为知道自己是电影里面虚构的角色,人生都是被剧本安排, 而渐渐豹跳如雷.这样,刘星可以通过看戏,而获得愉悦!“一花一世界, -0叶- 菩提.你看到的电影,或许是未来时间线上的我的投影,或是平行世界我的投影。 但是,我能肯定的是, 我活着, 我思考,我存在.我思故我在,我是真的,世界也是真的。 即使电影剧本是真的,但那时其他世界的我, 不是此时此刻的我。” 史蒂芬固发出一个顿怊的表情“牛富.不愧是仙下凡,悟性不是-般的厨师能比的。”刘星拍马屁“切,说人话,就是活着好好的,做个屁的仙。 按照剧情来看,食神》 天上的地位也不高,稍微犯错就被下, 跟狗差不多!“史蒂芬周表示, "相对于做仙,我倒是想有朝- -8日. 到群里面其他的世界看看。 比如,群主的世界, 袁州大佬的世界。 都是有无限的精彩和美食等着我。 “恩有机会会去看看.” 史蒂芬周打算化解唐朝现在的隐患之后,立马就动身去少林寺。 大佬,搞快点学会了少林寺那些不科学的武功, 教我啊!中华厨艺配套心法,是中华武功啊,眼像轻功和真外放处理食材。”刘星发出抠鼻子的表情“群主,如果你承认自己是狗群主,汪汪三次,我说不准会答应。 “我是狗群主,汪汪“我是狗群主,汪汪+1”“我是狗群主,汪汪+2"狗群主汪汪三连” “好吧,群主都做到这个份上了,我也不会食言。 等我去了这边的少林寺看看,能不能学到,不敢保证。 去了之,能字到我公布到群里。 “史蒂芬周”谢谢大佬”刘星“袁州你谢我做啥?”史蒂芬周不解“厨师要有好身体。”袁州所......史蒂芬.周“我觉得,我差的不是厨艺,是身体。” 袁州“--.刘星绝对不认可. 袁州大佬的身体,早就被他的厨系统强化过了,虽然不能像武侠小说里面那么牛富,但一个打十个的那样的程绝对是能做到的。 相对而言,刘星的身体素质,才是群员里最差的。 也是最想要,获得那种可以迅速的把凡人变成超人的武功。 看史蒂芬周后来去去少林寺,几个月时间,就学会了内功、轻功和一堆绝学。 除了说明史蒂芬周确实是天才之外,也说明了《食神》世界少林武功,并不是那么难以学会的.而学会之后应该不亚于普通的武侠世界!真气外放飞帽走壁!这已不是低武程度了,算不上高武世界,至少是中武。 拿金庸的武侠世界比较《天龙八部》的程度未能达到,但是, 应该是有《射雕》、《神雕》 、《倚天》 的程度。 “话说群主, 好久没新人入群了。 貌似,群成员上眼暂时是5人,现在才3个人, 是不是太少了点?”袁州是啊,群主,诸天厨师交流群, 现在才三个,是不是太少了点?“史蒂芬周刘星思考片刻回夏:“太忙了, 差点忘了!”“你膨胀了,群主!”史蒂芬“你膨胀了,群主! +1”袁州“马上拉新人!”刘星觉得也是,群里面的大佬还是少了一些。 仅仅是袁州和史蒂芬周,虽然对刘星的帮助巨大, 但两位群友大佬,毕竟不是刘星的贴身保姆或是一对一指点家教。 也不可能随时都能在群里面,且随时都能请 教。 毕竟,人都是要休息的,可能大家作息 习惯不同,导致未必会在群里面碰头。 而群中人更多的时候,需要事情想要请教群里面大佬帮忙时,才更有机会碰到水群大佬的帮助。 小目标先把群上限里面的5名群友的名额给填满。 第四名群友,即将招募 第125章 新群员邀请谁 "诸天厨师交流群(群聊成员共3人群主-刘星群员袁州 群员-史蒂芬.周"“群等级1,当前等级群员上限为5.需满群员数量5,群活跃度1万 可申请升级至2级。 “加新群员7天CD时间已结束,群主可以邀请加1名新成员。 群员要求,诸天万界中对厨艺有一 定水平,且对厨艺交流进步有-定野心的厨师。 每一次邀请名单(踢出群成员需扣除000活跃度) 都是非常珍贵的机会,请珍刘星开始点击邀请功能。 目前,聊天群邀请有两种功能,表面上来看可以邀请熟悉的人,但是. .从好友功能中邀请,貌似--- 这个群井没有配套的诸天聊天加好友功能,仅仅是个群聊,大概是个阉割版的系统吧。 另外,就是能够从其他群聊加好友,这就更扯淡了,刘星暂时只加了自己是群主的这个厨师群,其他群聊在哪里怎么加反正也是-无所知的。 大致上,刘星只能从聊天群系统介绍来看,这个聊天群在诸天万界应该不是唯一的聊天群。 诸天万界,数不清有罗少世界, 也不知道有多少个类似的聊天群。 当然了,刘星其实很想要知道,开发这种跨位面跨万界跨诸天的聊天群是什么样层次的大能,是商业公司开发的加入那样的公司,待遇多高,有五险一金吗?这样的公司,需要厨师吗?不.....刘星很快幻想就终止了,即使这种聊天群是诸天万界中的科技水平强到难以想象的司开发,即使这样的司还是对外招聘,即使这样的司需要厨师,大概也不会招募刘星这样程度的。 目,从袁州、史蒂芬周的厨师等级体系都纳入考量来看,把整个诸天万界的厨艺水平都进行排列之后,原本最牛逼的大佬,可能在诸天万界中的厨艺排行是要降低的。 原本,在自己世界上,彼尊为绝世无双的存在,但在无数个世界的庞大世界观面前,可能只算是刚刚达到了厨艺的及格线。 就跟,袁州大佬的厨艺在世人面前很强大,但是袁州大佬的系统是培养厨的系统。 理论上,袁州大佬现在厨艺水平是中级厨师刀高级厨师,但是- .系统给袁州大佬开了增强了五感,各种天赋都相当于甚至天赋,再加上袁州大佬自己的系统还是有各种挂,导致他在自己的世界,被认为是大佬中的大佬,牛逼厨师中的牛晶厨师,世界最牛福的师,在他面前,也会觉得,我擦,这才是真的大佬吧!史蒂芬周现在称号是食神,但鉴于他的世界有真气内功、仙下凡设定。 所以,那个世界的厨艺上限其实是很高的。 而即使普通的厨艺到顶了之后,其实还有少林寺之类不科学的内功体系,用内功真气给食材增加美味,P所i以, 料理已经开始从正常料理升级到了武侠程度的料理。 如果以为《食神》里面用内功来料理已经是最高境界,那就大错特错了。 既然那个世界出现仙,至于,观音都下凡了,劝说史蒂芬周回到天上做仙。 应该是,天上的大佬们发现,食神下凡了,----.料理水平下降了。 怀念以前的美味料理, 自然就是希望食重新归位。 一.这货是在一个忍者村庄开拉面馆的,不要!拉面本来就不是什么牛富的料理,更何况在村子里面做拉面的,看就是不行。 “我一直在寻找,油腻的师姐,你到底在哪里啊- .”刘星不断在随机邀请的栏目刷新,更换邀请的名单。 竟---..现在群员上限仅5人,已经有3人。 想要把群等级升级到2级,似乎是要活跃度1万.现在群里面的活跃度,连1000都不到。 想要升级到0000活跃度,应该还是需要相当长的一段时间。 还剩下两个名额,所以,自然是要惧重,不能随便邀请以为滥竽充数的新群友。 所以,刘星看到一些不熟悉的名字,- 般都是重新刷新页面.更换下一批。 半晌后.终于出现了几个让刘星眼前一亮的名字- -- -赵梅丽、谢鲁、刘昴星只不过,也太巧了吧?正常情况下,刷新出来的名单,都是不同世界的人为主。 很少有同一个世界一堆人物, 出现在备选名单中。 因为, 聊天群的规则, -个世界只能允许一人加入聊天群。 “不得了了,难道是捅了《小当家》的窝了?”刘星不由一阵激动。 这次刷着出来的备邀请群员,全都是《中华小当家》世界里的人物。 赵梅丽,广州阳泉酒家主厨及第师傅(赵瑜) 的女儿,是小当家刘昴星的同伴、助手和恋人,所I以又有师娘的绰3 (刘昂星后来收了徒弟) .谢鲁也是《小当家》里面非常有名的白案厨师。 当然了这个名字,反而不如” 钢棍谢师傅”这个绰号有名。 作为《小当家》中顶级的面点师傅,也是特级面点师,堪称中华料理中白案厨师中金字塔顶尖的存在之一。 虽然他没有蜀汉老面,也没有跟魔法似的白罗蛇转练。 但是谢鲁却是对面点技艺的理解能力,却堪称第一一人。 F所以, 即使没有那些历史传承的技艺,但仅凭着他个人的基本功,就能做出超乎想象的面点。 当然了,谢鲁也是小当家的结伴同行的伙伴,看着他浑身肌肉和能打的样子.就知道了,小当家一行人,为什么能在清末那个混乱动荡的年代,到处的游历,却毫发无伤了。 因为,钢棍谢的武力值,就算是跟那些黑暗料料理界的厨比,也不算弱的。 按照刘星对谢鲁武力值的分析,这人混金庸武侠世界里面,大概是能混上丐帮帮主吧。 其钢幌换x打狗棒, 亳无违和之处. 第126章 刘昴星加入聊天群 刘昴星跟刘星的名字有三分之二相同。 刘星的中间多了一个昴,所以... ..厨艺方面的天赋,比刘星加远月十杰全体的,都要强几个等级。 刘昴星面前,神之舌之类天赋根本就不。 神之舌,主要的能品尝出料理的食材、佐料、火候,但想要重现一 曾料理, 还是需要费大量苦功的.而刘昴星则是品尝之后,不管隔了多久,都能记住味道之外。 还能够将自己0吃过的味道在脑海里互相推演融合.从而创造出新的料理。 神之舌想要复制和改进料理,相当于实验室一-次次做实验, - -次次人工实验和记2录、改进,一点点的靠着时间磨才能复制出料理。 如果,过于复杂的料理,即使之 舌能吃出来味道,但却未必能做出来。 神之舌的吃出来味道和做出来味道之间是有巨大的隔阂的。 而刘昴星的能力,直接就是吃下去的食物,记住味道的同时,还在脑海中快速的模拟推演融合出新的料理,等到他动手制作时,就连料理食材、佐料比例、手法、火候之类的,已是全在脑海中推敲成了。 两者相比之下,刘昴星的天赋,比神之舌何止高出-一个段位。 刘星对于这三个人仔细考量.. ..赵梅丽显然是三个人里面最差的选择,虽然出身不凡,但是厨艺不见得有多厉害唯一的优点是个女的,群里面现在都是男的,长此以往,未免有点阳盛阴衰。 但是,仅仅是因为她是个女的, 就0入群里面当吉前吉祥物,风棍谢. .中华面点的百科全书级大佬,倒是是一一个人才. 但刘星经过认真的思考,还是决定敏请刘昴星.因为, 刘昴星天赋的价值,已经是神之舌难以企及的。 更加上,《小当家》 位面,刘昴星可是主角,跟着刘易星未来的旅途,必然能够 见识到小当家世界的各种奇妙的厨艺和奇的厨具.那些特殊厨具有些功能,即使是现在科学体系下.也很难复制那些厨具的效果。 可以说,不少厨具,1作弊 级的效,堪称是游戏中破坏平衡的器级别。 那些厨具留在小当家世界,-定会被阴谋家用来搞事,拿到其他世界,凑不齐这些厨具,就不见得能搞事了要是能向小当家,讨要几种那些特殊的厨具,那就是赚到了!”邀请刘昴星!瞬间,群消息弹出一一叮咚! “欢迎新群员刘晶星,加入诸天厨师交流群!本群群规如下: 1. 法律不允许的不允许发布,遵纪守法是群员应有的素质。 2、 群友互相团结友爱,交流切磋厨艺,不要进行各种暴力攻击。 3、 违反群规者,视问题严重性,由群主和群员讨论, 是否踢出。 4, 以上群规由群主制定,解释权归群主所有。 刘昴星贝仙女的儿子,菊下楼的继承人,也既是小当家。 当然了, 虽然是有小当家的身份,但是,刘昴星以乎就是开头时在菊下楼待着。 不久后,就是带着新认识的小伙伴们,到处奔波对抗黑暗料理界之类阴谋。 《中华小当家》黑暗料理界的印象,除了各种奇怪的厨艺和天赋之外,还有就是武功!黑暗料理界,似乎人人都能打的。 刘星不得不感慨这样的武力值,称霸武林都是屈才了!能燃烧整个长江的武力值,拿到战场上, 根本就是地图级,-烧一个地图啊。 别说清朝军队是扛不住了,就是拿破仑遇到这样的不讲道理的武力值,也得跪了武力值堪称是不讲道理一般强的黑暗料理界, 却是一一心的跟人比拼厨艺。 试图证明自己厨艺比光明料理界的人更區。 么问题?说明,黑暗料理界的人,为了维护世界和平,做出了极大的克制和忍耐。 要是这些人都按照自己性子来,放弃厨艺,而是使用武艺为所欲为,世界岂不是得变成另-个画风?画风变了之后,为了对付这些人,需要出山的就不是天才厨师。 而是. .. 北斗拳的传人了!而刘昴星一行人,面对的敌人都是那种.. 拿到高武世界中, 都堪称武力值极高的厨师, 居然一路上没被对方用除了证明黑暗料理界脑子有病之外,更多是证明了主角光环是真实存在的!黑暗料理界凶残起来,自己人也是毫不留情的,一灭就几百几干号人。 但是. .刘昂星一行人,多次深入黑暗料理界的老巢, 被团团包围, 苦苦相區,却一直是亳发无伤. 《中华小当家》世界。 跑到山上摘野菜的刘昂星,突然感觉到自己眼前 一沉。 “似乎看到了什么幻觉呢!脑海中出现了奇怪的聊天群对话框,让身处清朝末年的四川内陆,就连近代西方科学都没见过,更别别说是现代的互联网的聊天软件了.“欢迎新人,群地位-1” 袁州“欢迎新人,群地位1”史蒂芬.周“怎么,回事?难道是山里面真的有妖怪?没听姐姐的话,私自跑到野外寻找野菜,真的遇到了妖怪了吗?”刘昴星感觉到害怕。 等等,出去摘野菜. .难道是小当家剧情还没开始?刘昴星还是整天在家玩顾的熊孩子?"冷静, 大佬!你不是遇到妖怪,而是遇到了奇缘!佛经上说,世界不是唯一-的。 有大干世界、中干世界、小干世界。 我们都是不同世界的人,因为,都是热爱厨艺,P所IL以, 被邀请到了诸天厨师聊天群中。 我就是群里面的群主,也是我邀请的你,暂时, -个世界只能邀请一 个人入群。 大家都是厨师, 可以互相交流和帮忙。 有不懂的可以在群里面问, 群里面包括我,还是史蒂芬.周、 袁州,都很乐意帮助新的群友。”刘星和善的忽悠起萌新 第127章 群主又剧透了 “不是妖怪,那你们是传说中的仙佛陀吗?”刘昴星已经开始习惯脑海中的聊天界面阅读和输入信息刘昴星的大脑可是非常强大的,不仅仅能够记住吃过的味道,而且,还能在脑海中推演合成新的料理和味道。 这种大脑的计算力,远远比那种在脑子里面心算加减乘除四则云算要厉害无数倍。 从各种角度来看, 刘昴星已经堪称2019年水平的超级计算机。 因为大脑的计算力强大,所i以,接受新事物的速度也飞快。 毕竟,接受聊天群远远比在脑海中光速推演料理,要节省脑细胞。 "仙?我们不算吧.. ...史蒂芬固算是仙下凡,以前是掌管天庭厨房的食,因为犯错,而被贬下凡了。 惺 "群主大佬,别笑话我了。 仙有什么,卵用,地球生活美滋滋, 谁想要去到什么地方当仙。”史蒂芬周表示“我觉得,你迟早会说真香的。”袁州发了一份“王真香境泽”的视频史蒂芬。 周下载了“王真香.境泽”视频!刘昴星下载了“王真香境泽”视频!“诸位果然是仙大佬!受小子刘昴星一拜!”刘昴星在空旷无人的山头,拱了拱手“都说了不是仙了。”刘星“都说了不是仙了。 +1”袁州“都说了不是仙了。 +2” 史蒂芬,固 “楼上的仙,请自重,我要举报。 ”袁州“就算是,也是前世仙,现在下凡了,只是个凡人。”史蒂芬.周半晌后,刘昴星已开始融入群中因为,聊天群真的很简单,只要是一 一个智商正常的人, 即使是古人,一样能迅速的学会使用。 就跟即使是-一个原始部落的人,只要智能手机是其母语文字,稍微引导一下, 也是能似模似样的学会使用。 就算全是不懂文字,即使是黑猩猩,但是也是会模仿人类的一些动作, 比如,可以用石头加工简单的物品,可人学会抽烟。 学会了用人类训练它,使用代币从人类手中兑换商品.另外,不少动物园里面的猩猩和猴子,学会吸烟的也不在少数。 理论上,让猴子学会造枪,估计是很难实现的。 但是,训练猴子打枪,并不像想象中那么难。 人类造枪背后的知识和工业体系,是人类优越之处,但是使用枪之类的工具,不见得需要复杂的智慧。 现代科技成果的发明,需要极大的智慧。 但是. ..使用现代科技的成果,却是越来越简单。 21世纪的 些发明使用入门甚至比之前几个世纪的发明更简单。 就如,- 些不会用电脑的老年人,后来拿到智能手机却迅速学会了用手机上网。 本质上,是因为手机比电脑的使用进一 步简化了。 诸天厨师交流群,虽然用的技术比21世纪的互联网技术,不知道要高到哪里去了。 这都是跨诸天万界交流了,至,不止是交流,还能传输物质,背后体现的技术,对于群中任何人来说,都跟科幻差不多.但作为聊天群的使用者而言,古人和现代人,实都是平等的。 不至于像人类和猿猴-般的天壤之别。 当然了-. ...对于小当家刘昴星而且,这次的经历真跟传说中的仙缘差不多了.跑到山里面采集食材,居然加入了诸天万界的仙厨师们的聊天群,果然,这次出来(作F死) 是来对了!不久后,在群里面大佬的指点下,小萌新刘昴星很快就熟悉了群里面-些功能。 (比如--- -.诸天农场,让刘昴星感到震惊!虽然,诸天农场每人仅仅有1亩地,但成长速度却是5倍.一天就相当于自然界- 年, 目不受各种自然灾害的影响! 诸天聊天群里面种种奇的功能,尤其是.. ..诸天农场,让刘昴星觉得,自己真的是遇到了仙了。 虽然,这些大佬们不承认是仙的, 但是这种类似于仙一 般的洞天福地,不是仙也是跟仙差不多, 估计也就是称呼不同而已.能够被这些仙大佬拉入聊天群,熊孩子刘昴星感觉很开心。 “现在的刘昴星,咸鱼如我吗?”刘星经过旁敲侧击之后,知道了刘昂星并未动手制作第一道料理一- 发光的黄金蛋炒饭! 也没有做出魔幻版六位- -体廂婆豆腐!没遇到绍安门夺取菊下楼! 且. -小当家的廊麻贝仙女,也还未去世原本的剧情里面,贝仙女去世-一个月之后,以前贝仙u女的徒弟绍安,暗中加入黑暗料理界,奉命开始谋取菊下楼产业。 等到菊下楼遇到危机之后,为了保住菊下楼的产业,刘昴星的厨艺天赋才初次展现。 小时偶,吃过的贝山女的料P, 彼他仅凭着记忆就复制出来。 之后,靠着小当家妈妈的味道,战胜了对手绍安。 虽然小当家妈死,是他被迫开始走上剧情安排的道路的导火索之一。 但是, 既然现在小当家妈妈还没死,那么应该让小当家多想想办法。 黑暗料理界其实很大程度上跟贝仙女.比如, 入云龙凯由,实小时候遇到贝仙女,井向贝仙u女献上-件名为旁铃铜器”的厨具作为拜师礼,成为贝仙女的第一 一个徒弟.在凯由的提议下,陈邦铃开始向料理中添加会影响人精F所I以,没有贝女黑暗料理界可能不会那么强大。 5来,谋夺菊下楼产业的绍安,也是曾经贝仙u女的徒弟。 因为,误解贝仙女,狼心狗肺,寻求报复.某种意义.上讲,贝仙女教出来的有天分的徒弟,都加入了黑暗料理界。 并目,为壮大黑暗料理界做出了巨大的贡留在菊下楼的,不能说不是好厨师,但是. .相比那些加入黑暗料理界的厨师而言,留在菊下楼的徒弟,水平还差远了. “仙群主,难道我母亲她身体有什么问题。”刘昴星有点慌“你母亲命中有一劫,度不过去就是英年早逝。 所i以, 有病该治就治,是有人暗算,就想办法化解.心情不好,就多开导开导!“刘星"仙大人!您说的对!我马上回家看看妈妈的情况!“刘昂星 第128章 诸天群捐赠和捐赠物资去向查询 -时剧透一时爽,-直剧透一直爽。 刘星给小当家剧透之后,随之获得小当家刘昴星的崇拜和敬仰之后,顿时感觉到飘飘然,仿佛自己真的是能预知仙一般.只有袁州淡淡的冷眼看着狗群主剧透,就刘星剧透的那点东西,袁州能不知道? 貌似,他也是从小见着《小当家》长大的, 动漫里面让人产生,我曹,做菜还能这样,F所IU才想要当厨师的。 而袁州目前厨艺,应该不亚于小当家世界的特级厨师。 但他遗憾的是.. .炒的蛋炒饭明明好吃的不得了,为什么就不能发光呢?这下子,邀请了可以利作出发光了解的新人,袁州已经在想来日方长,要弄明白料理发光的原理.史蒂芬周虽然有点懵區,但他也是觉得, 新加入的新人,怕不是跟他一样,是什么作品里面的角色吧?想要群主能看那么多作品,能剧透的那么爽,史蒂芬周表面上露出羡慕的表情,实际上-. ..是真的羡慕!剧透,不仅仅增加了新人对狗群主的好感,而且,还让狗群主的形象,- 下子变得高大起来了。 可恶-.... 新人是见过,狗群主之前权眼狗的嘴脸!刘星自是不知道群友的内心戏! 因为,在他没有登录的时间里,群里面其实解决了一些新的功能。 史蒂芬周和袁州已经提前尝鲜了新功能。 如“群捐赠”功能和“诸天信用”功能,就是过去没有的新功能。 群捐赠,群员不需要的料理和可食用食材,可通过捐赠给诸天不同的世界中需要的人。 这样,不仅仅会帮助到需要帮助的人,而且, 还能} 虽然,不知道诸天信用有什么用,但是.. ..起码,群活跃度是非常有用的,随着群活跃度提升,聊天群里面时不时会解锁一些新的功能,虽然。 不指望所有的功能都像“诸天农场”那么牛區实用,但是, 毕竟的诸天聊天群的功能,解锁越多功能, 聊天群对全体群友的帮助,也是越大。 “刘星捐赠2公斤西红柿,群活跃度+5”“群主进行首次捐赠,解锁群捐赠物品去向查询功能。 群主可以消耗1点群活跃度,对具体捐赠物品的去向,进查询.查询结果将会反馈文字、图形和视频,群主可以将查询结果,向群员)开- .如对具体项目捐赠达到万公所以上食材,可以开启与受捐赠项目的负责人进行短信交流的功能。 “虽然知道一一个聊天区,还不至于坏到贪污物资的程度,但是还是查询一下.放.....刘星喃喃自语, ”当然资讯一下群友的意见再说,毕竟,查询是需 要消耗群活跃度的。 刘星很快把查询功能的利弊说清楚.“群主,你先试水查查看!一个活跃度而已,随便水水群,或捐赠一些食材, 很快就补上了消耗的活跃度了.史蒂芬.周表示100公斤食材大致上能兑换1活跃度.群中诸天农场每名群友虽然之后一亩,但却是比普通衣田加速了5,一天等于正常世界一年的农作物产出效率。 若是种植一些高产的作物,比如西红柿之类的,一天能采摘4次。 每次00公斤, 每人每天如果专i ]将诸天农场的产出捐赠,换取活跃度,每个人一天是能给群里面增加120活跃即使是大家纯粹干这种捐赠换活跃度这么无聊的事情,但是, 正常情况下,拿出一部分产出捐赠,每人每天给群里面贡献活跃度, 并未有什么难度.四个人一天贡献100活跃度, 也一点都不困难。 这还没算上水群贡献的活跃度,每天群里面聊天交流活跃,是可以增加活跃度的,但似乎封顶是100水群活跃群里大佬都不是话唠水货,每天这种水群捞分,捞的都非常少,但每天水群增加50活跃度,难度并不大。 “那就开始.--.仅仅是支付一一个活跃度,刘星就像是花掉了100万元那么艰难一般。 貌似,换成人民币来的话,刘刘星别说是100万人民币,就算是100万8元, 貌似暂时也是拿不出来。 虽然,仅仅算不动产,现在刘星是身1价5000万日元以上, 不算太富,但也不算彻底的穷光蛋。 但这毕竟是不动产,而不是现金!店里面的现金加上银行里面存的现金,貌似也就50万日元出头!虽然不知道诸天厨师聊天群里面的活跃度,有多少价值,但是. ..拿着活跃度,对兑换一个查询功能,还是让刘星纠结的半晌.查询结果诸天位面人道主义组织,已将捐赠投放至编号17*10Y61222号末日世界, 移交给仅存少许人类幸存干户与尤莉手中。 17*10Y6R1222号末日世界背景简介:--人类繁华的文明迎来终结的很久以后,人类基本灭绝,甚至生物都不再存在的末日世界。 复杂够高的都市成为迷宫般的度噓, 得不到维护的机械渐渐停止运转。 连何时终结了,何时开始终结的思考都不复存在的这个世界。 整个地球的废墟中每一座都的高达干米以上, 每- -层都分布着多个城市。 在人类文明繁荣时期, - -度拥有500 但是,这已是远古历史,由于资源和知识匮乏,整个世界残存不到一万名人类,井且,分散在不同区域,很难聚集在一 起,利用残存的资源、知识和人力,重新恢复人类文明。 资源已经近乎消耗治尽,目维持人类生存的各种生产设置已经被破坏或失去动力而停止。 没有外力改变,大概用不了十年,这个世界所有的人类,都将会迎来食物断绝的终结命运。 因为,该位面的被法为诸天人曾主义组织捐助位面之一。 诸天聊天群捐赠功能,主要合作方为诸天人道主义组织诸天位面人道主义组织,是一家非盈利组织,活跃在诸天万界,对人类种族弱势群体,提供诸天人道主义救助,通常是以食品、医药、 知识等等救济物资为主.”尊敬的刘星先生,您所捐赠的2斤西红柿,已通过位面传送,投放至干户与九莉之手,时赠照片、视频.干--- .如有问题, 可通过以下以下方式进行沟通和投诉 第129章 别拿群主不当权限狗 编号17*10Y6R1222号末日世界。 两个躺在履带摩托上休息的少女,心想一步应该怎么办, 还能搜集到食物吗?终末世界的少女们遇到的是就连植物的种子也很难找到的世界,这种情况下,人类文明能维持的话, 还能靠着工业的手段,获取食物。 然而,现在人类文明已经角溃,全世界活着的人,不,活着的动物,应该也不多了!世界的基调就是荒凉和恐慌!很难遇到活动的物体。 能看到的,大部分都是各种高大宏伟的建筑遗迹。 运气好,能在空旷的人类各种遗迹中,搜索到一 -些至今还能吃的东西。 运气不好,那么就只能活活的被饿死。 正在少女们带着担忧,在车上休息时。 如同一座小山一般数量巨多的西红林凭空落下,如同本来就在哪里堆放-一般。 尤空地里面突然出现这么多红色的果实?这是幻觉吗?” 干户难以置信的说道。 “谁知道了,或许是明大人,大发慈悲吧。” 尤莉说道。 "大人?真的存在?喂....不能吃,不知道这种食物,吃了后会怎么样!”干户连忙拉着自己的同伴。 “不管了,反正没有食物迟早会被饿死。” 尤莉蛮力挣脱,-口咬着手中的西红柿,” 恩?美味!这就是传说中的植物果实吗?即使有毒,彼毒死也心满意足了!‘原本想要阻拦的干户,也不由松开了手-.因为本来就没有什么可与失去的了。 没有食物来源,也是会被饿死与其被饿死,不如死前吃顿饱的。 这个世界人类资源已经到极限了,数百年前,已经不能在种植作物。 因为环境恶劣,就爆发了为了争夺资源的最后一次人类的世界大战。 最终的结果,则是加速了人类的灭亡!一部分人类科学家,为了结束战争,利造了一种吞噬武器和能量的蘑菇形生物,但这种生物不仅仅吞武器,而且还吞掉能源,使得人类制造农作物的农业工厂,也因为失去能源,再也不能制造食物。 这种为了停止战争而以人类最后的智慧研发出来的蘑菇型自律生物,其实是也加速人类灭亡的最后一根稻草。 虽然这些生物的和平主义者, 并未直接伤害人类,反而终止战争。 但实际上,人类已经没有资源了. .蘑菇生物为了阻止战争,还吞噬分解最后一部分能制作武器和运转人类工业文明机器的能源。 石油、煤炭、电池--.任何-种残余的能源,都会被这种生物吞噬,因为,那些资源会被用于战争最终的结果,就是蘑姑生物出现,相当于是对人类文明彻底宣判死刑,因为,蘑姑生物的做法,等于是夺走了人类最后- -点能维持生存的希望。 由于时代太过于久远,以至于,一部分的人类, 甚至将那种会出现在战场,吞噬掉武器中的火药或其他能源,终止战争的生物视为灵,并目,给那种蘑菇生物制作了-堆雕像。 但制作雕像的人类,跟以前人类文明毁灭前制作出蘑菇生物的人类文明,已经是两码事了!而到了此时,人类不仅仅数量少到接近于灭绝。 连制作那种巨大的雕像的人力和技术也不再拥有。 西红柿,对于刘星而言并不珍贵,但是对于这两名终末世界流浪的少女而言,无疑是美味和救赎,虽然不能吃一辈子,但好歹能让两名少女多苟一阵子. 干户看着同伴尤莉吃了-口之后,最终忍不住,也开始开吃起来,半晌后,有点虔诚的说道:“尤, 或许世界上真的有大人。 "大人吗?”尤莉不明所以重复,“能0吃吗? 干户不由一阵恼怒,开始撕尤莉的嘴!少女开始热而的打斗起来,最终,还是尤莉把干户压在身下,打斗停止。 尤莉发出胜利的嘿嘿笑声。 ...编号17*10Y6R1222号末日世界的捐赠信息,查询并在群中纰漏后,很快就引起群中激烈的反应。 "..-.悲惨了,整个世界都是孤寂无人,而且,连自己种植农作物都行不通。”史蒂芬.周”为两只萝莉泪目。”袁州"群主仙大佬,你们有能力帮助她们吗?”刘昴星“我去康康!”刘星群捐赠功能是能查询的,而且,查询了具体流向的项目,下次是可以选择具体定向的捐赠。 比如,这次捐赠了编号17*10Y6R1222号末日世界的干户和尤莉特定目标,如果下次继续选重复捐赠话,还是能够继续把捐赠物品, 定向的传送到两只萝莉面前。 “群主,不如也查询其他捐赠项目去向,选择-些比较惨的,定向捐赠。 “袁州”赞同!” 史蒂芬周“赞同! +1” 刘昂星“既然大家都赞同,我就继续查询吧!”刘星之后,刘星使用群主的特权功能, 查询群捐赠物资的去向。 不过,大部分都没有终末未来那么的孤寂和凄惨。 比如,某个巨人位面,某岛国的一些人,退守墙壁内,种植面积缩小的,导致的粮食供应问题。 有个项目是针对该位面的少年儿童营养不良问题,人道主义捐赠食材。 还有就是某些位面的地区性的战争、地震、洪水、干旱等等天灾人祸,导致出现人道主义危机,也是诸天捐赠项目的范畴内。 捐赠的对象一定是人类种族,其次,就是青少年儿童优先。 “群主,我觉得目前只有两个项目是需要优先捐赠的。 -个就是那个少女终末世界的项目,太可怜了,不过,两只萝莉不见得需要太多,只需要隔三差五投食, 不断粮就可以了。 另外,就是那个巨人也.-言难尽,不过,考虑到不捐赠的话,可能真的会大量饿死人,所I以, 还是对这两个项目定向捐赠吧。 “史蒂芬周“赞同! ”袁州赞同! +1” 刘昴星“所以,本群全体会议通过,对终末少女和巨人世界里面的项目,进行长期捐赠,本群的群友多余食材,今后主要是这两个项目为主。 大家还有没有其他的异议?”刘星“萌新全不懂,群主说什么咱们就做什么,你要问是有什么意见,我严肃回答你,没有!“袁州”萌新全不懂,群主说什么,0咱们就做什么,你要问是有什么意见,我严肃回答你,没有! +1” 史蒂芬.周我说,你们别沉迷复读机功能好吗?“刘星不由一阵无语,几乎是所有的聊天群,都难以逃脱复读机、真香、对喷、恰柠橡、冷群之类的规律吗?"打倒群主暴政,人类就是复读机!“史蒂芬周“打倒群主暴政,人类就是复读机! +1”袁“打倒群主暴政,人类就是复读机! +2” 刘昴星@群体禁言五分钟。 呸,膨胀了! 任何聊天群终极规律,权限狗终究是权限狗。 得罪了权限狗,还想要不被针对,这是不可能的。 可恨的是,群里面木有真人惩罚,比如,0球、滴蜡、皮鞭之类的对人功能,远远比禁言、 踢人之类的,更具威慑力。 刘星想要这些权限,然而,查询半晌后,还是不禁失望. .没有就是没有!并不会因为,群主想要,就能有 第130章 要雇个服务员? 不理会一群水群逗比,刘星继续查询"诸天信用”功能。 这个功能针对的是群员自己,信用分数-般是分布在0-~000之间当然是存在负分数,-开始,起步是0信用分。 信用分,不仅仅跟后面要解锁的功能挂钩,而且,还跟群友已拥有的聊天群权限挂钩。 信用分的积累,主要是从群员的身份特质、履约历史、履约能力、社交互动等等方面考量.诸天信用分起步是0分,充分体现出了评价分数比的标准远远比现实中的蚂蚁信用分要严苛。 1但0分不是最低,有可能会扣成负分,负分惩罚代价是暂停使用群中大部分功能,诸天农场的物品,也只能捐献,而不能提取到自己的界.但负分者可通过捐献,逐渐将分数拉回0分以上。 刘星的信用分功能解锁之后,通过捐献之类的,已经提升到了20分。 看起来,初期提升应该是比较快的。 诸天信用分从0开始起步提升,提升到200分以上,将会出现食材兑换货币功能。 也就是,多余食材不仅仅是可以拿去捐赠,而且,还能兑换成“诸天信用币”诸天信用币的资料介绍,貌似是一种广 泛流通的一般等价物,作为跨诸天万界交易的一-种硬通货币。 由跨诸天位面组织“诸天刺o猫商贸联盟”发行。 现在大家使用的聊天群,还有刘星之前溜走的任性系统。 其实, 活动范围还是在“诸天刺o猫商贸联盟”内部某家商贸势力出品的产品。 想到.....刘星不由暗想,是不是以后有牛區起来,吊打以前舍他而去的那个不知名的系统的机会?过,刘星转眼就摇头否定,都是不知道名的系统了, 名字或编号不清楚,长啥样没看懂, 就是知道,那个系统性格有点狗(其实是猫) 眼看人低。 但仅凭着这一点,想要找到那个系统,也是比较困难的。 旦是. ..通过诸天厨师聊天群的功能- 点点的解开,刘星也是知道,未来可能不简单,一切皆有可能。 11月9日, 一大早不到点钟。 刘星被敲「]声唤醒.田所惠和北条美代子同行而来,两人的关系,应该是比刚开始要好很多了。 远月的初中部,每个年级有超过1000名学生.可以说.远月校园里面学生大头就是来源于初中部.初中部每个年级都是有20个班级。 田所惠和北条美代子不在一个班级,以前不认识也是正常的。 即使是到远月高中部,入学初期也会有近干人。 在高一阶段就不断进行淘汰,所以,到了高阶段,可能只剩下两三百人。 之后,越是临近毕业,人数会越少。 可以说,远月的高中部就是按照金字塔的形状,进行一层层的淘汰。 毕业生是接近户塔顶.而远月十杰毕业生的塔尖。 其他被淘汰出局的,是用来铺垫这些优秀的毕业生和远月+杰的塔基.-将功成万骨枯,用来形容远月毕业生的难度,也是再正确不过了。 “早!”刘星打着哈欠说道.“不早了,店长!除非你停了早餐生意,否则,是不能睡懒觉的。”北条美代子恨铁不成钢说道,“你这样废柴厨艺,还想要逾颐的话,怕是没救了!” 忍恩!田所惠虽然也是打着哈欠,但还是非常赞同.“有道理。”刘星说道, “早餐是给本店打广告,就跟刺0猫免费章节-样,不更新免费章节吸引读者,曝光低后面就没有收藏和订阅。 "店长的话,为什么听不太懂。 “田所惠不下由傻傻的思考. “听不懂就对了,如果你能听懂,那就太可怕了。”刘星心道,刺0猫是几年后才会成立的中国二次元小说网站现在才2010年,要是能理解这段话,那么---. 同志,你是那一年穿越过来的?我91年.. ..你呢?这种展开,怎么想,读者都是会弃书的。 “对了,下个月开始,初中部会有一系列的升学考试,大概会有半个多月,上午不能来帮忙。 ”北条美代子说道“当然, 不是全天不能帮忙,但是上午估计这么有空了。 当然,我能理解,升学考试更重要。”刘星说道,”你往你们两个,未来都能升到高中部,且顺利毕业!切,毕业有什么了不起!我的目标,可是十杰啊!”北条美代子很是自信的说道。 呵呵,呵呵. -..田所惠则是感觉到,能顺利毕业就是灵保佑了,十杰之类的,根本就不敢想。 刘星看着两人不由想到,就应该是玄学吧!越想要,被读心了, 可能就得不到!而那种几乎没抱幻想的,却莫名其妙的抽到了"那么,就开工吧。”北条美代子终于换上了远月配发的厨师服装,跟之前的旗袍相比,少了-点古典美人气质但却是更能给店中招揽人气。 路过的客人,对于一家没吃过的店,可能会有顾處。 但是开在远月大门对面,目,店中有两名穿着远月校服的妹子在帮忙,那么,多半不会再怀疑店里面料理的水平这就是,远月口碑的牛富之处如吧!F所-u----. 田所和北条,不仅仅是充当帮手,而且,还免费当了形象代言人。 “对了,店长!我跟北条要准备升学考虑期间,大概11月末开始,估计很难抽空过来帮忙了,早上生意那么忙你一个人能行吗?“田所惠不由担心的问道。 那个--..看情况吧!”刘星不由有点担忧,现在早餐的生意情况,一大早估计会有超过500人, 大约三个小J. 每小时超过150名客人不仅仅要制作料理,而还要收银服务, 怎么想也是非常扁烦的。 "你不会连雇个服务员,都没有想过吧?我猜你想过,但是,雇人要钱的,所I以, 你就打消了这种念头!想要一直碰到免费给你打工的人,怕是白日做梦咯!”北条美代子不由露出鄙视的态度。 以她对刘星的了解,抠到了一定程度。 若不是田所惠自愿免费帮忙,北条美代子是因为食戟条件未来免费打工三年的话,怕是难以想象,刘星能把早餐生意支起来. 若是刘星自己2独立去经营早餐生意,恐怕--客人会从早到晚被廊辣香锅所支配了!廂辣香锅作为早餐必备调味品,中午和晚上火锅的底料。 那样的话,店名估计也真的会改名为重庆火锅店了。 刘星闻言不由一阵尷尬。 事实上,他了解过远月美食街雇佣薪酬的行情,非厨师仅是普通的服务人员,在远月美食街时薪一般不低于1800日元,换算成人民币怕是有100人民币了。 想到普通服务人员,时薪居然要100元人民币,刘星当然觉得雇不起!当然了,这是刘星之前的想法,现在生意比之前要好多了,目,即使是早餐时间段,也不再全都是无利可图的100日元的廉价早餐。 刘氏麻辣香锅竹升泡面(肉丝版1500日元, 不加肉丝1000日元)的点餐客人日渐增多.还有就是新鲜的竹升面,2000日元一份, 也是不断在发展回头容.竹升面随便卖一点也就把雇佣人的钱赚回来了。 更何况,即使是有田所和北条帮忙时间内,去兼职服务员的事情,还是太浪费了.专业的服务员,提供服务。 师专注于料理,也更有利于制作料理的效率,且更能锻炼厨师的技艺! 第131章 福田桑要把店长画进漫画里(330刀片加更) 早上五点半,现做的竹升面已成。 称重大约有么斤,捏成面团大约有0个,每个面团100克, 一份料理正好用一团.新鲜的竹升面不利于保存,P所i以, 油炸和现做是一-九开.270团经过油炸可以长期保存,另外,团则是作为限量新鲜的,当天如果不能卖的话,少数可以留着自0吃。 如果自己吃也吃不的话,晚上则会倒掉.因为,店中的竹升面定位高端,不能轻易砸招牌。 “店长,早上好”福田桑,来的这么,早?早上第一个光临的客人呢!”思,现在托新妻老师的福,可以免费在他别墅空房住下来。 省下一大笔房租,可以在这里吃几顿好的。 “福田真太说道, “虽然新要老师没做要求,但一些力所能及的事情,还是可以帮忙的。 .比----早上新凄英二老师会睡懒觉, 我吃早餐的时候,顺手把他那一份带回去。 "福田桑,现在已经不兼职助手了吧?”刘星问道.“恩,下个月初,我的漫画第-话,就将正式连载。 “ 福田真太笑道, "我的漫画, 可是远月和刘桑的店面的特写.此外,刘桑在我的漫画里面,也有一定的戏份哦!“哦? ”刘星不由心中起了-阵波澜,居然真人被漫画家画到连载的漫画里面,且是JUMP连载.JUMP现在的人气虽然远远不如90年代巅峰时,一期可以卖五六百万本。 但是,依然是-百多万本近200万本的样子.稳中有跌的销量下跌,这是传统纸质杂志的大趋势。 但JUMP死忠还是非常多, 世界发行量第-漫画杂志的地I, 还是牢不可破。 任何一篇JUMP连载漫画,至少会被几十万读者观看. 福田真太将他的刘氏中华料理店画进去的话,那无形中等于是将其知名度,扩大到几十万人次的程度.这远比刘星每天开店,自然积累路过客人的速度要快的多.“谢了!”刘星点了点头,“不过, 你真的把我的帅,充分在漫画中展现出来了吗?....福田真太想要打人,帅个屁! 2目.. ..帅有屁用!福田真太在广岛老家厮混的时候,也是自诩广岛罗密欧,可惜一副高冷的面容,导致尽管可能有妹子暗恋他,却是被高冷气场劝退。 到了东京之后,依然是凭本事单身。 对妹子有好感时,依然如同刺猬一般的冷酷,而不像猫咪一般 会卖萌。 正是因此,福田真太自诩是同一代漫画家中比较帅的, 却一直令人费解的毫无女人缘, 也正是因此,使得福田真太错误的认识到帅是没用的能力!但真实情况,怕是他帅的有限,帅的程度还不够!真要是帅到了泣鬼惊的程度,是不可能那么 轻易就没女人缘的。 “店长,实你在漫画中,那种面孔看不清的那种。 店铺的招牌,倒是非常清晰的。”福田真太忍住想要打人的暴力倾向,一本正经的说道. “这样啊!“ 刘星不仅有点失望,还以为能在漫画中露脸,靠着人格魅力,圈点粉丝呢。 结果,居然是那种脸都模湖不清的那种在旁的北条美代子看到刘星的样子,差点笑出了眼泪。 田所惠也是忍住了笑意,心道,店长真是天真啊,即使是被画进去,也不可能照着他的样子,漫画跟真人区别很大的。 "好了...两碗新鲜的竹升面,打包带回去!“ 福田真太说道.“好啊!“ 刘星点了点头。 因为店里面早餐生意的面点,目考虑到打包带走,能增加客人的体验。 P所i以, 刘星专门添置了一些- -次性面碗。 远月美食街作为餐厅行业集中的一条街,这种定制的面碗,很容易采购到.58元一个,刘星一次性采购2000个面碗, 井且答应今后优先在这家店长期采购,P所IL以, 卖一次性纸面碗的店老板,甚至体贴的在面碗上加上了刘氏中华料理店的oG0.本来刘星抠i门的希望客人自带容器,但是.. ..后来发现,大部分客人虽然会带走早餐,但却没有自带餐盒的习惯勉强不了...-最终,店长桑只好含泪增加成本。 虽然,打包会增加一定成本,但打包带走的客人,会减少餐桌占用时间,也算是有得有夫吧。 毕竟,店里面仅有4张餐桌,餐桌被坐满之后, 难免会损失-些想要坐着用餐的客人。 “福田桑, 好了!”田所惠将两碗竹升面用纸碗打包成,递上."Thank you!”福田真太接过严严实实的被打包好的竹升面,之后,将准备好的钞票, 递了上前。 刘星收钱之后说道:“-路小心!思! ”福田真太拎着包,健步如飞的离开.“话说福田桑以前是骑摩托车的,最近都没有骑了。 ”田所惠随口说道. “因为... -以前福田兼职漫画助手和送外卖的骑手。”刘星说道, “以前福田桑还是租房, -份助手的工钱根本没法在东京生活,所以,需要兼职打工给餐厅送外卖。 在,新妻桑虽然并未表示什么,但让福田桑免费在他的别墅里面免费住,已经算是帮了他大忙了。 “刘星不由感慨,假设他不是有大伯留下的店铺,恐怕在东京是没法立 足的。 东京房价跟中国国内一线城市差不多但是房租却是贵了几倍。 因为,国内一线城市房租的租金大约是房价的1%~2%左右.而日本东京的房租,通常是房价5%以上。 5000万8元一 套房,出租的话至少是两三百万日元的租金。 已经比很多普通人的年收入都要高了。 所以,东京租住单人公寓,是比较奢的。 大部分都是租那种面积非常小的单人间。 或是, 多人合租一套房,共同承担租金成本。 本质上,东京生活成本和生活质量,主要看有房还是租房,有房生活成本并不高,甚至,可能比日本其他地区要。 有房一族,可以不考虑年薪问题。 可以很低的年薪,依然过着比较富足的生活.但是没房的话,别说是兼职工作,就是 绝大部分全职工作,也很难维持生活。 第132章 小泉又拉同学来吃面了 ! 在福田真太离开后,刘星想了想,还是用店里面的A4纸打印了一份招聘启事。 招聘启事一一为提升本店服务质量 和工作效率,招聘1~2名店员, 工作为收银、服务、打扫卫生和清洗厨房餐具等等杂务,试用期时薪1500日元, 工资日结,提供工作餐。 稳定工作2个月以上,可商议长期雇佣。 北条美代子看了看招聘启事说道:“你终于想通了? ”“恩!“刘星点了点,“即使是有你们帮忙, 我也需要一名专业的服务人员。 毕竟,厨师应该做厨师的事情,服务的事情让服务员去做,分工合作才符合现代社会的规律。 “店长成长了呢!“田所惠-副欣慰的样子.“可是...短期雇佣的话, 问题不大。 长期雇佣了话,一年应该不少于10万日元的薪水,你觉得能稳定支付把?” 北条美代子忽然想到,‘ '我记得你现在连100万日元现金存款都没有吧。 刘星感觉到笑容渐渐消....可怜、弱小、贫... ..为什么,为什么老天要降下贫穷的苦难来折磨于他?一定是天降大任于斯!不他不想要天降大任,他要天降大量的金钱!“呆胶布!“田所惠说道, ”店长虽然穷了一点,但是,店里面生意逐渐进入正规之后,-定是没问题的,毕竟现在每天都在挣钱!“恩恩~! ”刘星连连点头。 现在店里仅仅是早餐生意,一大早至少是五六百客人。 虽然,大部分都是买100日元一份的廉价特供拉面。 这些客人,仅仅给店里赚了人气,却并未贡献多少利润。 当然,现在来买100日元早餐的客人,其实是潜在的能购买更贵的高级料理的客人。 一旦客人点了更贵的料理对于刘星来说就是暴利生意的增长态势持续,雇佣厨师是雇不起的,但是雇佣普通的店员,还是雇得起的。 如果,雇佣一名服务员之后,刘星其实是可以制作店中菜单里面大部分的料理, 虽然不如田所和北条。 但熟能生5之后,是会越来越好的。 刘星自己当厨师, 加上一名店员, 理论上是可以维持小店的基本运转。 想通了之后,刘星还是豁然开朗,全依赖田所和北条,其实也不是好事。 想要真正的立足,应该适应即使没有田所和北条帮忙期间,依然能正常营业。 所以,服务员是必须要招聘的! 不久后,店中的客人开始逐渐增长了.. ..原本稀疏来吃早饭的客人,渐渐的多到了排队的程度。 “刘氏竹升面一- 碗,那种. .麻辣香锅口味的!”排队人数还很少的时候,那个叫小泉的妹子又来吃面了。 “好, 稍等,马上!“刘星点了点头,拉面小泉果然识货。 拉面权威,如果不喜欢辣味的,那恐怕是很罕见。 大量的特色拉面,都是使用辣椒相关的风味。 虽然, 不放辣椒的拉面也很多,但辣味绝对是拉面中非常常见的口味。 而刘星的麻辣香锅的汤料,则是所有的麻辣口味中的都堪称是极品上乘的调味秘方。 除非是忌口,不能吃辣。 正常对辣不反感的食客, -般都会快速被俘虏。 “小泉同学又拉同学来吃面了啊?”田所惠不由惊讶。 “没有,她们自己跟上来的!”拉面小泉同字回头看了看身后-排跟踪她的妹子, 做出嫌弃表情, 但也就那样了因为,她已经习惯了,自己找面馆吃面,身后不知不觉多了-堆暗中跟踪的同学,跟她一起进店, 然后彼传染了不吃面会难受的病一一样, 开始一起吃面。 本来就一个两个,现在跟在她后面吃面的队伍,似乎越来越多了。 小泉同学点了2000日元的竹升面,后面跟着的三个,-个是毫不犹豫,另外两个稍微犹豫,之后,也都点了-份竹升面。 刘星不由赞赏了看了看小泉同学一眼,真是生意的福星啊! - 下子,就增加了4份竹升面的订餐!8000日元的料理,换做是其他的早餐,怕是要卖半个小时,才能有这么多的销量。 至于,利润就更不用说了那种100日元的料理,仅是盈亏平衡。 可以说,辛苦却不赚钱的那种生意。 但是,2000日元一份的竹升面,毛利率不低于80%, 成本不超过400日元,1600日元的利润,任相都更喜欢做这种生意。 拉面小泉同学在竹升面料理被端上了,用两只夹子将衣服夹住,还未吃面-股气场就散发出来了。 等到她开始拿筷子开动之后。 瞬间,饿死鬼一般的吃相,还有脸上的陶醉表情, 不仅仅让其他跟她一 起吃面的同学,肚子纷纷咕咕叫,也开始加入吃面队伍。 “美味!“物超所值!“好吃!不亏是跟着小泉同学吃到的面!四个妹子狼吞虎咽的吃相,顿时使得排队的人群越来越多.不少人,看着就感觉肚子不争气的响起来!“老板,那个--..不,田所流鸡蛋味增拉面- -碗。”-名排队的穷人, 艰难的忍住了诱惑。 “竹升面, 新鲜的,高汤口味。” 另一面食客则是不委屈自己的肚子。 "好勒!“那种竹升拉面,肉丝的。 那种1500的! ”有一-名客 人在小泉的拉面光环下,选择了小泉同款拉面。 "稍等!“西红柿鸡蛋味增、面“味增拉面!“马上好!稍等:刘星擦着汗珠,不由满意的笑了笑,这应该是拉面小泉的功劳!她不仅仅带了自己和同学来吃面,而且,小泉吃过面的地方都会出现销量加成。 刘氏中华料理店,自从排队的客人旁观小泉-行人吃面的样子,都被施加了吃面光环。 人均想要吃小泉同学吃过的同款拉面!而在刘星想要对小泉表示善意的感激时,发现小泉同学已经吃面,离开了。 此时小泉已经深藏功与名,开始奔向下一个战场。 小泉是拉面行家,竹升面虽美味,但仅仅一种面,并不能长久的留住她。 基本上,每天小泉少则吃十多碗,多则吃几十碗面。 不是是吃面,就是在寻找下一个吃面的地方,这不仅仅是需要有美食家的知识底蕴,而且. -还需要有强大的胃!顶级美食家的素质,舌头不要有神之舌,因为-- .太早厌食的话,不利于美食道路上走的更远。 所i以, 舌头仅需要比普通人好一点之后,则是知识和胃!其中, 胃是最重要的,胃口小,吃了少量就饱了,那是不可能站在美食家的制高点!目前,刘星见识到的最强大的大胃王,应该是小林龙胆,看起来是远月十杰第二席,实际上,她是神之胃哒!拉面小泉同学,虽然还未到小林龙胆的程度。 但是,怕也是一位吃自助餐的话,能吃垮一家店的大胃玉!好在,暂时她对拉面之外的料理,毫无兴趣。 否则,料理界,尤其是自助餐行业,那样的胃口,几乎是恐怖片里面走出来的俄鬼 第133章 来打工的青山七海 六点多钟---一名穿着蓝色小西装校服的单马尾少女,排了快二十分钟的队,点了一份100日元的套餐,斯文的吃着面虽然她之前也旁观了小泉同学吃面,也被小泉吃面时范围攻击一-降智光环面之领域所影响,让她吞咽的几次唾想要吃-碗小泉同学的同款拉面,但能坚持理性消费,令人肃然起敬,一看就知道是一 个穷人。 点餐的客人中,只有她一一个是这种校服, 来了写次了,刘星难免有点印象.每次来排队必点100日元的面,毫无例外。 平常排队吃面之后,少女都是匆忙的离开。 看她样子,应该是学生,所iU, 应该是要上课的吧。 不过,这次少女吃后,却是并未离开, 而是在招聘启事的通告上停留了半晌,似乎是在进行犹豫。”阿诺. -“单马尾少女犹豫说道。 “少女,有什么需要帮忙的地方?”刘星和蔼的说直.单马尾少女鼓舞勇气说道“你这 里是不是要招兼职服务员?“恩,是的! ”刘星说道,“不过, 我经营餐饮生意时间主要是早五点半至早/ \点半.中午十点至下午两点。 晚四点半至晚1 \点半, 这三个时间段上。 这些时间并不是连续的,而且, 对于-一个要上学的学生而言, 应该很难稳定来兼职吧. 只有在生意时间段,才需要服务员帮忙。 其他时间段实是不需要兼职服务员的。 “我可以的!” 少女说道,” ....早上的话,五点半到\点半我可以,半小时赶路可能时间紧张了一点不过/ \点二十分的话,就没问题,九点钟之前赶到学校就不会迟到.早上工作两小时四分钟,算两个小时怎么样!中午时间段不方面和学校放学时间矛盾!晚上则全没有问题,下午3点之后, 就是学生自由活动时间, 我可以提前从学校赶过来!这-天算五个小时,不,四个小时也可以!我能保证,一定会稳定过来的”你们学校似乎挺宽松的啊,上午九点 上课,下午三点就自由活动了,快跟远月差不多了吧。”刘星 不由奇怪的道。 远月的氛围很自由,实并不是太提倡拼命苛刻的。 那种,拼命刻苦资质却是中等平庸的学生,即使初中部可能是优等生的,到了高中部也是会被刷下去。 远月喜欢挖掘的其实是那种看起来不太努力,天赋就是牛區,学习效率和进步速度,是别人拼命也赶不上的那种若是发现一一个学生特别努力,结果不能成为十杰。 远月的高层知道了,多半会认为-- -这孩子是个努力型的废物不是璞玉.什么叫做璞玉,就是因为种种因素,不需要太努力,就比别人努力的更强大十倍百倍的天赋。 这种天赋,被发现不努力比人努力牛逼,远月会视若珍宝,之后, 逐渐挖掘其潜力!为了制造这种氛围,远月的课时其实并不太多,想要学习全靠学生自律和天赋。 F所i以, 从表现来看,远月学生每天学习的时间特别少,整天出来搞事的时间特别多.高中部的那些人,更是明显!那个,我所在的学校,跟普通的学校不太一样吧,是水明艺术大学的时属高中。”单马尾少女说道。 “一所艺术大学的附属中学?”刘星说道,“艺蛟生?“那.-不太算是吧,其实呢,我仅仅是普通科的,并不像那些专业学科的那么厉害。”单马尾少女情一 暗“因为,是是家里面反对的情况下,报考了水明艺术大学时属高中。 虽然学费家里面会支付,但是却并不支持我向艺术方面发展,FF以. ..生活费需要自己打工挣取。 除此之外, 我希望成为声优,而声优培训也是要钱的。 “.来.如...文刘星点了点头,说道,声优啊! 努力是目标仅仅是这个?“简单说,日本的声优虽然在世界上的非常有名的,可以说, 日本二次元文化兴盛,其实是离不开那些声优的贡献这些年不断的发展之下,日本声优从选拔、训练培养到产业化,都是非常专业的。 其他国家的配音,大部分都是人广播电视、影现配音为主.动画等等领域的配音,并未形成专门的特色.日本则是不然动漫声优跟其他行业的配i. 是有明显的差异的。 二次元配音的专业程度,也是独步世界。 这种情况下,即使不少人觉得日本二次元药丸却是因为底蕴比较深厚,- 直没有。 其中,怀着梦想,仍受低声优出道,不仅仅非常辛苦,刚出道的新人可能酬劳一年不到00万日. 即使大红大紫的声优,其实也不仅是靠着动漫演出赚钱,而是参与各种节目、艺人化,还有就是配合游戏厂商进行配音,可以赚到远胜过动漫配音的酬劳但是声优想要出名,唯有给动漫的角色配音。 一旦成为人气动漫角色的配音之后,也会带动声优本人人气爆红。 之后,才会有机会被包装.进行明星化、艺人化。 ”你难道跟那些成年人一样,歧视声优?”少女不仅色暗淡。 "没有,没有!我很欣赏声优,没有声忧的热情和才艺,动画和游戏将会黯然失色几分魅力。 说不准, 那时候就不想要追新番了。”刘星说道.曾几何时,刘星甚至因为声优配音好,小姐姐声音棒,而产生娶个声优当老婆的梦想。 可惜.. ..要钱的!所i以,个梦想从来不可能实现!而眼前居然有一个想要成为声忧的妹子.. .不如我们把她“你知道,成为声优多么,可怕吗?不成名,非常苦區,收入低的不如你随便找份兼职工作。 成名之后. .无数死宅拿你配音过的角色,甚至是你本人的照片,痴迷的喊着老婆。” 刘星对于那些死宅的德行是知道的, “这么想的话你还想要成为声优吗?少女虽然脸色一红但还是坚定表示:“当声优是我的梦想, 还不一一定能当呢。 不过,万- 能成功被选上呢!而且我还年轻,文化课程一直很棒, 如果没被选上的话,也会考上一 -所大学,毕业后当普通上班族。 为了成为声优,我必须要赚钱,FU....店长,这份兼职我非常需要!如果你真想的话,今天就可以试着工作了!“刘星说道,” 一小1500日元,主要负责收银和端盘等等为客人和厨师服务的业务,能行吗?嗨!”少女认真说道。 “你被暂时录用!“ 刘星问道, “还 未请教你的名字呢!“青山七海!水明艺术大学附属高中一年级学生!“少女说道.“青山啊,那就干巴爹!早上8点钟,可以离开!不行,给你这次的钱,以后不用来工作。 行的话, 每天日结工。”刘星说道。 “谢谢!”七海青山很的兴奋,因为她之前也找过一 些兼职, 但是通常都是拿最低时薪。 甚至,犯下一点错,就会被辞退,甚至, 拖欠的薪水也不给结算。 为此,青山之前可是兼职了几份零时工。 不仅仅辛苦,而且,每一份兼职都在不同地址,仅仅是在路上奔波,就会疲于奔命。 而青山在学校的表现是从来不迟到的优等生。 可想而知,这个小姑娘看起来单薄的身体中,拥有何等强大的意志。 第134章 老刘家的天赋,难道是神之自恋 ? 青山七海在校服外面套上一层耐脏的围裙,之后, 就开始投入了工作。 收银、找零,还有记下客人的点餐,并且将做好的料理从厨房端出。 “味增面好了吗?那边一共有16份新增订单. “这边排队的客人稍安勿躁, 后厨料理速度很快,不要插队, 按顺序排队。 “小朋友,一个人来吃早餐?西红柿鸡蛋味增面?真可爱的孩子... ...很快就好了哦!虽然,刚投入实习工作,但却是做的共井有条。 店长.. ...那个小姑娘, 似乎挺熟练的啊。”田所惠悄然的看着忙碌的青山七海,露出惊讶的色。 “以前做过类似的工作吧。”刘星随口猜测道。 北条美代子也是看了一眼,说道:若是 她愿意去到横滨工作,我可以推荐她去北条楼当服务员,年薪不低于310万日元 还包吃包住.“她应该不会去的!“刘星 看若疲劳中带着笑容的少女.知道她的梦想和坚持。 谁会把这种服务员的技能做的这么熟练啊?当然是为了梦想攒钱,从事的大部分都是服务员的工作而练就出来的当然了,为了梦想需要之外,更重要的因素,可能会就是贫穷!虽然,田所惠和北条美代子也过来帮忙做事,但其实两个女孩子,相对于青山七海而言,都算得上是大小姐出身远月虽然不是以财富多真来决定谁能入学的,但是正常情况下,至少是家里有经营餐饮和食品、食材相关的行业才有资格推荐入学。 可以说,入了远月的门槛的学生,其起步点已经比大部分成年人的奋斗目标已经高出一-大截了,都堪称是大小姐小少爷级别的家庭背景。 之后,再努力通过远月的升学毕业考核,也仅仅是为了厨艺和事业再进一 步。 所以,是为了 本来已经很高的**之上, 再进一步的追求。 青山七海追求的仅仅是要当声优那么低,而为了当声优,需要打工攒钱,之后才能有声优的报名学费.实,即使是培训了之后,又如何. .未必能出道!出道之后又如何,大部分声优新手其实工资是社会最底层的程度。 至于,成名的声优开始明星化, 但那成名的声优又有多少了?大部分,实都是被极高的门槛、新人期极差的待遇,和想要极困难的熬出头概率所劝退。 所以,相对于远月大小姐们而言,眼前的这位青山同学,才是真正的底层人的写照啊!底层人拥有各种的想法和追求,但共同点只有-点--贫穷!贫穷追求任何一门理想,其实是比那些不为金钱所团的人艰难的多.所以,看到这个少女,刘星莫名其妙有点心疼的感觉。 青山七海服务做的越好越熟练,越让人心疼的那种感觉.“店长 . .现在8点12分,我工作时间快结束了,你看,这样可以吗?”青山t海脱下围裙,擦了擦额头上的在青山t海脱下围裙时,暂时店中已看不到排队的客人了。 只剩下两三个已经付了钱,还未吃的客人。 早餐最忙的时间已经结束了,剩下的主要的收摊打扫之类的收尾工作,不像之前那么忙了。 所i以,青山七海可以说,已经出色的帮了大忙!算是预演,今后生意忙的时候,如何应对大量排队的客人了!“恩,可以了!你去上学吧!”刘星说“晚上放学可以来上班!能做到每天准时吗?”没问题!”青山七海激动的说道."好,刚刚实习也纳入工作统计中,实际工作时间算1个小时,晚上来的时候,跟晚上的工资-起结算。”刘星道. 鞠躬说道.“不用这么客气!我是真的需要-个靠谱的服务员,只要你一直能靠谱工作,工资和待遇不会少的。”刘星说道似,确定要来做,-定要准时守约, 不能来的话,也要提前电话通知。 “思, 我知道了。”青山七海小拳头举在胸前,露出一副充满信心的样子.也是穷人的刘星,实比青山七海的经济状况要好-点至到少- -他名下有自己的店铺,不用支付房租,既能住可以经营!而青山七海就比较苦富了,作为-名学生,既要租房住目-名中学生,需要出去兼职打工日本这是怎么了?-个两个都是学生兼职打工!比如,刘星店里面的亚城木梦叶,学生,却在-边读书一边兼职当漫画家。 苍树红,大学生, 也是要兼职当漫画家。 和泉正宗,学生, 又是兼职当轻小说作家,同时赚钱养妹。 眼前的青山七海,又是一 一个学生兼职打工战士.而相比那些兼职大佬而言,青山也是最苦副最卑微的那一个!同样是兼职,但那些漫画家、轻小说作家,已经都算是堪称出道的职业级了,只不过,仅仅是学业还未成, 未毕业而已.本质上,这些都算是未毕业,起步已经比绝大部分人都要高的多了.青山七海的目标太低了,仅仅是想要声优出道.为了声优出曾,还在赚声优培的费用. .想彖-下声优行业的氏收入和发展的上限也是有限的,不禁让人感慨,已经用低收入和低上限劝退了,结果还是有大量的新人源源不断的涌入。 这如果不是爱,什么是爱?可以说日本二次元产业,- 直药丸却没,更多是因为被一群甘于冒 着低收入高难度职业发展路线,也要坚持进入行业的新人用爱发电给撑起来的。 以二次元的职业分工来看,实,声优这个职业,实是二次元定位上不太高端,目上限相对于漫画家、轻小说作家要低一些的。 且女性声优更是困难,不成名的话还好,成名的话,肯定会被无数死宅在网上喊老婆,留言-些不堪入目的话。 那些死宅在网络上的骚执行为,更使得社会.上对于二次元声优产生更多的误解和不支持。 么想这个行业想要入行,-定需要巨大的勇气的。 “路上小心点!“北条美代子虽然一副高冷的样子,但这仅仅是她的面具,真实的北条美代子其实是-个很心软的好人。 “谢谢北条前辈!”青山七海说道.“不是前辈...田所-副很同的表情,"其实, 你是高中生,才是前辈。 我和北条明年四月份之后,才是高中生呢。 唉?”青山t海看着北条的身材,全看不出是初中生廊!倒是田所惠,可爱的样子、初中、高中都有可能。 但是,青山也是看过了一些萌萌的学姐,高中跟小学差不多的身材和模样的。 所i以, 一个人绝对不能靠身高和模简单的断定年龄.“这小姑娘不错!店长虽然厨艺差了-点但店中的料理都是比较简单,没有特别复杂的,店长熟能生巧之后,也能勉强做出来。 ”北条美代子说道, “再加上这位小姑娘,如果能稳定过来当服务员,未来一段时间,即使没有我们给你当免费劳动力,也一定是可以撑住的。 ...刘星泪目,厨艺差怪我咯?除非是开了超级外挂,否则,正常人怎么可能一一个月时间厨艺从泡面级提升熬专业级?当然了,凡事就怕认真,尤其是文家人的认真。 这段时间持续的接触料理之后,刘家的血统似乎发挥了作用。 至少,学习一些厨艺,井不像想象中那么难。 经常是感觉专业的教材能看懂,能理解。 具体去照着做,在有田所和北条偶尔亲自示范下,也觉得不是那么难,能很快学会- 些标准的动作,剩下的主要的时间去巩固锻炼!刘家人适合字厨师,这不是刘星 说的,而是长辈们说的。 貌似,刘家从爷爷开始,想要学厨,就没有学不成的。 爷爷有六个子女,虽然,除了大伯,无-当厨师。 但是, 人都能做的一手好菜,在普通餐厅吃饭,大部分都是瘪嘴不屑,因为-.大部分餐厅饭店,真就是糊弄人的(主要是外行人请客),还不如父辈任何一人亲自下厨做的菜好吃。 父辈六个人中,大伯是认真坚持了,所I以, 厨艺成就堪称顶级。 但是. .并不代表其他人没天赋。 就算是刘星爸爸刘黄(刘家长辈,取名随机用颜色取名,抽到黄, 名字就黄了),父辈厨艺垫底, 但随便露一手也能让一些从来就没吃过真正好吃料理的朋友, 震惊的一位父亲刘黄-定是告说中的特级厨师。 实际上,仅仅是那些人吃的少了,没吃过真正特级厨师的菜。 实际上,刘星的父亲刘黄同志,厨艺基本功也就是中级厨师,不过,认真做菜都是照着高级食谱去做,所以,接近于高级厨师的水平。 真正的高级厨师做出来,绝对比刘黄同志的专业好吃,更何况稀有的特级厨师?刘黄同志,年轻时因为自卑,觉得这样的厨艺,不配当厨师。 实际上---多年之后,下过馆子多了,就知道了,不是他水平菜,而是参考系太高了。 爷爷和大伯就不用说了,父辈那一级,厨艺一个个都是接近于爷爷的水平。 但是,除大伯外,没人当厨师,也是家庭教育出了点问题。 爷爷每次敲打子女,都是用他们跟大伯的差距,让他们谦虚。 但适得其反,很长一段时间内,他们认知里面,刘橘大伯水平的“一般”程度。 而他们再怎么苦练,也达不到那种"-般"的水平!那还学个屁的厨师,再努力都追不上一般程度的!最终结果,教盲失败!六个子女,五个放弃从事跟厨师相关的工作。 并且,影响到家第三代,全员都没学过厨艺!当然了,爷爷也不太在意,毕竟, 爷爷从来就没觉得厨师是一 -门很令他骄傲的职业。 国内即使是改革开放之后,也知道了,厨师在国际社会是高收入的职业,但国际行情对国内餐饮行业影响是有限的,因为,餐饮行业定价权,点餐食客的群体愿意为厨艺支付多少钱来决定的。 国内人到餐厅吃饭,更多是档次、氛围、 猎奇、 喙头、食材, 真正懂得为更高等级厨艺买单的市场,还未形成。 以至于... .特级厨师如果留在国内, 其实收入虽然会比普通人高, 但大概也就一年几百万人民币的程度。 高级厨师,在国际上是稀有的,国内也就是几十万至百万年薪,部分低的可能就给两三万的月薪,也很少有餐厅老板觉得给少了。 中国餐厅行业规模大不假,但是, 不识货的普通人太多了,以至于,厨艺高的高级厨师、特级厨师的料理,跟普通中级厨师的料理,定价差距并不敢拉的太大。 但是....告诉消费者,这道菜是特级厨师料理,食材成本不到十块钱的一盘青菜定价1万人民币,这是不可能的即使是1000块钱, 也不可能被买账即使是特级厨师的料理,想要卖出比食材贵百倍的价格,在国内也是不可的!这种情况下,国内的厨师还是食材、佐料的搬运工,而不是真正的出害自己的料理手艺。 F所i以, 段位高的美味料理,跟一些平庸厨师的料理的价位,实差距并不是天差地远。 所i以,食戟世界的国内厨师的地位,并未达到像国际上的那些顶级厨师那么超然牛富的程度。 也正是因此,爷爷对于孙子辈,居然无一人学厨,居然没有任何意见。 怕也是这层因素所以,大伯刘橘才让刘家后人来一一个过来继承遗产。 遗产实不重要,重要的是总要派一一个刘家过来学厨。 用刘幅大伯在日记里面的说法,就是老刘家的天赋,如果不学厨师,真是 是破浪费了.照理说,老刘家并没有任何一种牛逼哄哄的血统,神之舌、神之鼻之类的都没有。 但是,凭什么这么自信,刘星是不解。 从继承大伯刘橘的店,整理他的遗物中的文字资料,字里行间都有一种,我老刘家天赋牛逼,但是, 就是不点明牛區天赋到底体现在哪?倒是,大伯刘橘的日记字里行间都有-股对老刘家天赋的自恋情绪。 难道说,刘家的厨艺天赋,就是之自恋? 第135章 家人都是奇葩 临近中午。 刘星(防弹用)诺基亚手机响了。 在别人不是用林橘就是泥板(安卓) 的时代,刘星还在用诺基亚,也堪称是异诺基亚并不是情怀,主要是因为真的贫穷。 到了日本后,手机还 是国内的号码,开着国际漫游,这其实是 很贵的好在...刘星的电话也没多少人知道,也避免了各种电话的浪费他的话费。 毕竟,到了海外电话可是漫游,不仅仅打电话更贵,就是接电话都是收钱的。 家人...貌似好久没人打电话,他都快忘了家人了。 没心没肺的刘星,经常就是不跟人联系,大概是不会想念的, 越长时间不见,越会“太上忘情”,这种心态在现代社会,是凭本事孤做。 到了仙侠世界,这种心性可能是修的好苗子.尤其是,修一些太上忘情之道的门派,是最喜欢这种性格了。 某种程度上,刘星还是被日常世界耽误的修仙好苗子。 “儿砸, 在日本那边开酒楼,辛苦不辛苦啊?小鬼子话能讲的利索?不行的话,还是回来吧!爸想通了,咱可以自家在国内开店,你当老板,爸给你当厨师行不?还有,你二姑退休了,5.岁.-..什么60岁50岁! 我们是按老政策的,特殊工种50岁。 “老爸刘黄在刘星差点忘了自己还有爸的时候,打了一个越洋电话,” 你二姑的厨艺啧啧,比不上你大伯,但是,比你爷爷那些徒弟,随便哪个都强。 刘星回道:”爸, 你们不用瞎折腾了,该喝酒喝酒,该抽烟抽烟,该打麻将打麻将。 你说,你已经领退休工资的人了,这么蛋疼干嘛呢?“还有一年,我54岁,55退休.”老爸说道.“别人60岁, 你1们55岁, 搞不懂你们.“刘星吐槽。 "这有啥子不懂的,新人新办法, 老人老办法。 我们以前,60退休的少,很多都是50出头退休的。 ” 老爸说重, “总不能我这样老家伙,就快一年退休了,突然就改政策,跟其他人一样了吧?’刘星- -愣,爸还没退休?看来是他记错了,跟穿越之前的记忆混淆。 说来也是奇怪,刘星虽然说是穿越到食戟世界了。 但实际上,国内的大部分的经历,跟上辈子雷同.包括,自己坑儿子的爹妈,以及做菜厉害的爷爷这些都是一毛一样,丝毫不差!唯一比较模糊和不确定的,其实是大伯刘橘的事情。 上辈子也知道有个大伯是在海外当厨师,也没听说大伯流弊。 这辈子,刘家人也并不是大怕吹,而是爷爷吹!整个家族对于爷爷学厨的经历,基本上耳朵都听出老茧了。 不外乎是,爷爷投奔大爷爷, 大爷爷表面***军官,实际上是地下党(剧透了喂),爷爷只知道大爷爷表面身份。 爷爷投奔过去之后,想要上战场出人头地,当个大帅司令威风威风,直接给大爷爷一巴掌给拍去后方当个管伙头兵的连长。 实际上,负责后方某个壮丁训练营地的采购和做菜,这种职务,也给以后爷爷的成分问题,减少了不少麻烦。 爷爷当年哪懂做菜啊,***的部队从来都是靠抓壮丁拉队伍的,大爷爷管的部队里面,既有一部分壮丁是厨师,其中四川厨师很多.因为大爷爷看在老乡份上,把这些四川厨师编到一起,让爷爷去管,实际上,还是在后方营地烧菜,根本就没考虑把这些厨子也训练一番送上前线当炮灰。 几年下来,手底下管着百号人的爷爷,终于咸鱼成了壮丁训|练营地里面的掌管伙食的大佬。 不仅仅那些想要吃顿好的壮J要巴结他,就是手下的厨师那个不巴结他?那时候, 爷爷就是训练营地一霸。 就跟华x兄弟一样,营地里面都是我兄弟,既然是兄弟,你的厨艺就是我的,我的厨艺还是我的,是我凭本事练J. F所r以, 你这手祖传厨艺不错,现在是不是应该教我了?靠着营地“兄弟们(敢怒不敢言) ”悉心指点。 年轻时的爷爷,硬生生学成了厨艺高手。 没有师傅,有的都是兄B. 兄弟家传的厨艺,当然也就变成爷爷会的厨艺了.打仗是不可能打仗的,-辈子都没上过前线。 最危险的一次,还是鬼子空军被相隔至少有一-两里之外, 扔了个炸单,还.弹解放战争时,大爷爷跟其他的地下党-起,策反部队起义。 之后,爷爷这种只会烧菜的, 却吃不得苦的咸鱼, 在部队是浪费后勤资源的,就被调回四川老家的国营企业,继续去当厨师。 靠着"兄弟们“帮扶,爷爷管理的厨房,不仅仅是所在单位的全体同志人人满意, 人均体重比隔壁单位的同志们胖十斤,来考察的单位同志还有来视察的领导,基本上都被带到单位厨房蹭吃。 因为名声在外,各地领导和兄弟单位经常来蹭吃,导致几十年以来,爷爷掌管的食堂厨房的规模一 再扩建。 但到了改革开放,单位本身效益差, 自然养不起那种编制臃肿的厨房。 单位砍编制,首先就砍厨房.以前被爷爷培训出来的徒弟,大部分都下岗彼砸了铁板碗,但是,这些被砸了铁饭碗的,有些咬牙凭本事吃饭的不少成了名厨或是自己开酒楼。 刘星小时候,是破爷爷带着出去蹭吃。 爷爷那些徒弟开的酒楼,都是毕恭毕敬伺候。 至少是刘星小时候,被爷爷带出去吃板,都是爷爷负责刷脸,而他负责蹭吃。 虽然,爷爷那些徒弟的酒楼,却是比街边上随变找一家酒楼要地道美味。 不过,几个叔叔姑姑之类的长辈却是经常不屑说,爷爷那些徒弟, 学的很一般, 仅比那些滥竽充数的厨师做的好以前刘星觉得,你们行,为什么你们不上,你们一个个不开酒楼啊?但实际上,这不是厨艺行不行的问题。 而是有没有钱,有没有把握好时机的问题。 爷爷的六个子女,除了大伯是头脑比较灵光,跑到国际上闯荡(流浪) 之外。 其他都是在单位一直拿死工资拿到90年代之后,爷爷单位效益不行,爷爷的一些徒弟们率先被单位下岗。 最出是被刘家各人嘲笑,纷纷表示,幸亏没当厨师。 但是, 爷爷那帮徒弟,大部分都出息了,也都看淡了以前那点死工资。 毕竟,爷爷也不太藏私, 教的都是真本事所以,那帮徒弟的厨艺,至少比新东方培训出来的厨师,水平是要高不止一个段位的。 之后,刘星父辈几个人,大部分都是羡慕妒忌恨。 都马后炮说,他们弟兄们, 随便准当年出开个酒楼,都肯定比爷爷那些徒弟们厉害。 “要不要你爸和二姑,从国内到日本帮你?不要工资,管吃管住就没问题。” 刘黄说道。 “让我来跟大侄子讲几句!“电话被夺走,对话传来声音, ”星啊,还记得你姑吗?刘紫!你二姑奶奶!小时候,你说要把我家的猫,炖着吃呢。 刘星全不记得,自己小时候,居然是这种类型的熊孩子。 猫咪挺可爱的,为什么会想要炖猫.. .所以兑, 小孩子应该是小动物的死敌!别以为小孩子更有爱心,实际上,正好相反, 有些小孩子没有单纯善恶观念。 尤其是对小动物,可能会非常残忍因为,还未形成小动物可爱的观念。 “现在, 你要不要吃猫啊,你二姑奶奶家别的不多,就是猫多.要是生活不易,可以炖只猫出气。 你二姑奶奶家快被猫占领了。 就是当年你要炖的那只猫,勾搭了外面的野猫,生下一窝猫,之后,这些猫又生小猫,几十只猫上百只猫在家里。 你表姐不让我赶走,家已经了,彻底被该死的猫给毁了!所r以啊... ..当初就不该阻止你炖猫! 第136章 炖猫往事 星啊....真的不要二姑来帮忙?不要工资的哦,管吃管住就可以了哦!“不用, 不用!能把刘星早就遗忘的炖猫往事记的这么,牢,即使厨艺比刘星强至少一个北条美代子的段位,他不是绝对不敢请的"那就没办法了...本来想要到你那边逃难,结果你不要姑,嚶嚶嚶。 所以..二姑还是买套=手别墅住吧,以前的老房子, 就当是喂猫了。”二姑愤愤不平的说道, “好好的房子, 被猫占领了,你说可气不..... 再聊下去,刘星会酸了,所i以, 果断的以生意忙作为借口,挂掉电话.星....别挂,别挂!我跟你说,下学期,二姑的女儿,你表姐是去水明什么大学读书,那破学校是日本的。 明年过去的时,你能到机场接机,不要被人骗了, 可以吧?“二姑说道, ’我跟你说,你表姐是有实力上清北、剑桥廊而的那啥理工。 突然就靠什么,死扑凭起来了,还非要到日本读书,这叫人干的事吗!“来了再说。 ”刘星琢唐了半天,忍不住吐槽麻蛋,又在炫字霸表姐。 表姐刘兰,又是都市传说中的别人家的孩子”, 各种牛富. 学什么都很快就从入门到精通。 刘星跟表姐共同语言不多,聊小说,她会放出耽美的光芒。 刘星觉得百合变嫁之类都觉得接受不了,谈耽美BL未免也太重口味了。 唯一有点共同语言的,可能就是动漫。 不过,就算是动漫,双方也是极大的审美差异。 表姐刘兰,喜欢看着动漫里 面的露出上半身肌肉的蓝孩子流口水。 刘星则是总觉着,动漫里面的美少女,都是自2的老婆之类的。 更关键的是.. .刘星想起来了,自己六岁的时候,被比自己年龄大的表姐,带到没人的小巷子里面打了一顿。 被打的原因,就是因为-. .刘星想要炖猫!而那只猫,就是刘兰收养的流浪猫。 二姑家那群猫的祖宗!“不过,请表姐自重,不要带猫,也不要养猫。”刘星说道.“说的太有道理了!刘兰迟早会被猫给毁了!”二姑赞同说道,” 我宁可她靠死扑恁,也不赞同养猫! “刘星,你真不要炖猫?明明小时候,很想要炖猫的。 束了跟家人的通话。 刘星感觉到很累,没错,终于明白了,为什么自2潜意识警告自2.不主动联络家...刘家人,没有一个不逗比!要是跟这群不靠谱的家人接触多了,刘星会被气疯了! “前辈, 之前是家人的电话?“田所惠关心的问道.”.---. 刘星简单的回答, “长辈怕我不会做菜,P所r以, 想要过来帮忙,我拒绝了。 “店长家里-定的厨师世家吧?“北条美代子忽然说道,‘虽然, 你是一个废柴,但你似乎认识很多厉害的厨师,能弄到不少明显的经过顶级厨师和美食家改良出来的品种。 这可不是一般的厨师能做到的! 普通的农业专家,并不美食家,改良出来的品种基本上是以产量和抗虫特性之类的。 但是,美食家和厨师的舌头,拥有现代科学不可替代和比拟的优点。 食材经过美食家和顶级厨师进行优选改良,往往口感会变得更好。 但是... ...改良的周期太长了,每次成熟才能进行品尝,分听出最美味的一部分,将其优法出来培育。 持续改良很多代之后,往往才能改良出更符合顶级料理要求的顶级食材!这些食材,往往都是非常昂贵,且不是有钱就能买到的。 -般, 只有厨师或美食世家,才能有人脉,弄到这种顶级的食材!。 ...刘星不得不佩服,北条的脑补能力。 “刘橘大伯那么厉害,刘星前辈肯定是出身名门吧。 “田所惠也是脑补。 :我们家并不是厨师世家,祖上是干什么的,已经不可考了。 但我们家的厨艺,应该是从爷爷那一辈开s. 以前,爷爷是在国营单位食堂担任厨师长,手下几十名厨师,徒弟都有二十多刘星平淡的说道,“原本应该算是非常厉害的铁坂碗。 不过,到了90年代开始, 企业效益不行,逐渐就裁减了食堂规模。 爷爷那时候也是差不多临近退体了。 虽然,由于爷爷的关系,我父辈的六位长辈,包括大伯刘橘在内的,都能烧出-手好菜。 但除了刘幅大伯青出于蓝之外,其他几位,厨艺都没有超过爷爷。 我爷爷的水平,应该不算高,大概就跟普通运月十杰毕业生差不多等级吧。 父辈几个,除了我爸大概厨艺跟远月初中部的差不多之外,其他的, 大概不亚于远月高中部学生的水平.后来,大概他们都觉得,这样的厨艺当厨师没意思,后来都没选择以厨师当职业。 只有大伯刘幅,比较痴迷厨艺所rl以, 成为了家族厨艺水平第一人。 想要过来帮忙的长辈是我二姑,虽然, 她不如我大伯,但差不多接近我爷爷的水平了.要是过来帮忙,估计应该不亚于其他远月毕业生开的餐厅的水准了吧。 那,文前辈为什么拒绝了?”田所惠不由一愣。 “我当然要拒绝,她家都被一群猫给占领了! 要是她带猫过来,用不了几年, 猫祖宗数量几十只以上,我是要炖猫出气呢,还是要炖猫出气呢?“刘星说道。 “唉?炖猫?”田所惠不由受惊。 炖猫!可怕 刘前辈怎么,会有这种想法?“开玩笑的。 那是我小时候的调皮时的想要做的,却没做成的事情。”刘星笑道,” 要是真的炖猫了,恐怕会成为这辈子的心理阴影。 小时候,不觉得小动物可爱.但是,长大后,虽然没养宠物,却不妨碍,他觉得别人家的小动物很可爱。 没事蹭蹭別人家的***.或是将小型可爱的小狗掀翻, 挠挠小肚皮什么的。 第137章 睿山又准备来搞事了 十点钟。 刘星的料理店隔壁的超市门口,停靠了几辆卡车.大量生活用品,被搬运到车上。 被搬运的物品,看上去并不是超市里面销售的商品。 而是-些日常家里面使用的电视机、游戏机、电脑、柜子、床铺、沙发之类的。 “哎?隔壁超市这是怎么了?”刘星不禁嘀咕一番说道.“像是在搬家吧.. ... 田所惠说道. “明显是要搬家! ”北条美代子看了看说道,‘ 事实上,这条街人口并不是太密集, 路过的人行人其实不如其他繁华的街道那么3.生意好的基本上,都是一些料理店、 食材店和调味品、厨具类型的商店。 加上同类的超市至少有十来家,生意都不是特别好如果不是自己的店面经营,赚到的那点钱,甚至不够支付租金和人工工资的。 “这家超市以前开的好好的,为什么现在要搬呢?”刘星不由一阵蛋疼。 “我怎么知道,又不是我把隔壁家的风所,当做自家的四所。”北条美代子不由嘲讽说道...... 刘星被说中了心事,超市事小,四所事大。 因为.. ..料理店中的面积太小,卫生间的味道,可能会影响到料理, 所以店里面干脆就是没有专门的卫生间。 所r刘星平时是蹭隔壁的贝所。 由于刘星也是隔壁超市的常客,盐、酱油、食用油和一些常见的食材,经常在隔壁采购。 超市里面的菜如果比较新鲜的话,还是就近采购隔壁超市的食材。 P所i以, 蹭超市的卫生间,这种小事情,超市的老板并不是太在意.不过,现在隔壁超市这般的动静,看样子就有不详的预兆。 “刘桑,今天开始,本超市清仓了.价格非常接近白送,你要是有什么需要的,尽快来买吧,i迟了怕是没货了。 隔壁超市的老板灶门善一郎,露出一丝喜形于色的笑容。 “灶门老板,这是发财了?”刘星好奇说道。 “谈不上吧。 只不过,终于有人价钱比较合适,准备买下我的店了。 “灶门善一郎笑道。 “应该不少钱吧。 “ 刘星说道.刘星的店面积是32平米左右,而隔壁超市的店面,面积大概有刘星店面是五倍左右。 保守估计,应该比刘星的店值钱。 “31z日元!“超市老板得意说道,‘ 是 积后的钱,纳积和费用由对方缴纳。 我纯粹能拿到手31亿日元,应该是溢价收购了。 可以说,我当初买下这个店铺时,才0万日元左右啊,做了-辈子生意,全不如决定卖掉这家店赚的多! “现在做生意不太好做了,二三十年前,赚的比现在还要多-些。 “超市老板感怕的说道, “似乎, 那个年代人们更舍得花钱逛街。 现在,则是不少人舍不得花钱,而且,还搞什么网购,现在不少年轻人买东西都在网上买,而不是逛街购买,你说是吧? “原本,我是舍不得的,不过.... 我儿子跟我说,爸爸, 时代变了!现在,我儿子准备做电商,在淘0网和亚X逊之类的网站, 开网店卖东西。 随便倒腾,就比我生意还要多的多.” 超市老板说道, “"所以, 我决定把钱投资给我儿子。 P所i以,乘着超市还未关门,清仓还在继续刘星光速的去看看有没有需要的商品切面、豆腐、高筋面粉之类的自然是抢抢抢!因为, 清仓价远远比日常价格便宜顺带着,各种用得上的商品,都是采购了一些。 之后,料理店的客人来了-批之后,刘星才回到店中,继续做自己的生意。 不过.到了中午十一点! 刘星看到,夸W前呼后拥的从远月校门走了出来!“春山! ”刘星盯着他,‘ 你想要干什么?”“我啊,当然是准备投资开店!一直以来, 我都在想,如果我开第一家料理店, 会选址在哪?原本,还未决定好见在, 我决定好了,你这里了! ”春山得意的指着刘星隔壁的超市原址, “很快, 你就会尝到厉害了!我会针对你的料理,推出类似的料理!不仅仅是口感类似,价位也是类似!你仅仅是一一个不入流的厨子,而我的店, 打上我远月十杰的名号,你觉得客人在菜品类似和价格也差不多的情况下,会迭哪-家?更何况, 你那种小规模的店制作料理的速度太慢了,客人要排队是吧!我来了,你的客人就不需要排队了,因为,他们会全部进入我的店中!我会派出手下精英的厨师,轮流进行料理。 客人永远都不需要就等,没错,我就是这种人,非常记仇的人!是不是悔不当初?想要求突! 如果,你真心求饶的话,放你一马不是不可想商量,1个1亿日元, 我会给你1个1z日元,只需要你交出那个世界第-美味泡面的配方,目, 必须是我获得独占权,你无权继续使用,也不能授权其他人使用!那么, 我就会收手,隔壁这家店店就不会是料理店了!“原来如此,你打的是这个主意!”刘星深吸一口气,说道,“ 但是. .你想错的!我不会求饶的,而是会让你铩羽而归!“哈哈哈!凭什么?凭你,还是你的两个小美人,田所和北条同学?”春山不屑说道,‘你永远不会意识到, 初中部和高中部的实力差距有多大。 能在高中部, 入学一 开始的几个月,不被淘汰的学生,跟初中部的那些温室中的花,根本不是同一一个程度的! 相比我手下的厨师,她们还嫩着呢. ..更何况, 她们很快会面临升学考试,又有多少时间帮你呢! 0哈080哈 .. ..屈服吧,承认自己的弱,并不是罪而且, 我这个人很讲道理的,只要你把食谱交给我,我不仅会给钱,且今后不再对你为难!甚至....我春山势力,今后可以在远月这里,罩着你!想想吧,是顺我者昌,还是要逆我者亡! 第138章 危机 “既然如此,那么一我们就比比谁更 会经营一家料理店吧!祝君生意兴隆, 哈哈哈哈!”春山指挥装修的工人将超市的招牌去掉,换上了崭新的招牌一-炼金 工房料理店!拥有炼金术师之名的春山,开设的料理店,也是将其个人绰号和名声,用上了。 显然是打算以其个人作为品牌,引食客!“店长,怎么办?”田所惠担忧的看着隔壁准备开张的店。 那可是十杰开的店,虽然,春山本人不太可能专门在这家店当主厨,但是, 春山势力却是不容小看.目前春山手下拥有两三百人之众,虽然真正有才能和傲气的,不可能去给春山这样,在十杰中排位不算高的人去当狗。 但是---毕竟十杰还是拥有大量的资源和天赋,所以,春山手下从不缺乏那些资质平庸的远月老油条学生投奔这些人作为骨干,撑起-家五星级酒店的中层厨师团队,也是绰绰有余。 最多仅缺几名星级、特级程度的行政总春山本人虽然在远月十杰里面,显得有点水分。 但仅仅是因为其不把心思放在钻研个人的料理上,而更多是思索利用自己的名气和团队,进行商业化的路径上。 用春山自己的话来将,就是他根本不想当一名厨子,而是想要成为掌控厨师的美食界的资本大佬!但正因此,春山没有高级料理和低级料理之间的偏见, 只要能赚钱的料理,都会被春山重观!就连炸鸡、泡面之类的快餐速食品,实也是被春山反夏的钻研!因为, 对于其他的料理人而言,这些料理可能美味的程度有眼,不值得投入精力去钻研。 但春山却是看中市场,本质上,那些平民料理的市场总额,其实比高高在上的高端料理更为庞大!目,高端料理太过于仰仗厨师个人厨艺,而那些底层的料理,却是更能按照- 个模式不断复制扩张,更符合商业化的逻辑!“静观其变!“刘星看着对面的动静,“只要 他们违法,我就报警.不违法的话. ..他做他的生意,我做我的生意。 整个远月美食街,并不差那么一点人流量。 “可是 ...田所担忧的表示,“关键是, 怕他针对性的推出类似的料理!刘氏中华料理,虽然是有其食谱秘方的。 但不代表没有类似的料理,比如,麻辣香锅的配方有成干上万,春山未必不能找出一- 些高级配方,只有进行优化改进。 刘星微笑道:“放心, 我是不会轻易被他击败的!因为,我最大的弱点,绝对不是食谱啊! 即使是远月十杰如果想要跟我比食谱,那就大错特错了!群里面的大佬,作为后盾, 使得刘星知道,对于他而言,最不值钱的可能就是那些食谱!史蒂芬周绝对是掌握:准特级食谱的大佬,袁州也是可以着比之牛逼几个档次的五感创造出新的特级食谱.至于,小当家- .那简直就是作弊级,喂小当家-份料理, 吃后,小当家可能已经早脑海里面推演出超越这道料理的升级版了!普通特级厨师改进-道料理,可能需要长期的苦功,几个月、几年以上,才可能创造出-道真正的特级新食谱。 但小当家可能只需要一晚上, 只要给他吃-份高级料理,可能就能创造出特级、星级的料理,要是给他吃星级、特级的料理,那就更不得了了,在原基础上进一 步推演,改进的程度, 会让那些高级、特级厨师们瞬间自闭!因为--- .这些大佬们的挂,已经开到了不要脸的程度。 F所Lu一- -别看别人咸鱼,--- .他是天才啊!刘星咸鱼. .那是因为,他真的就是一条咸鱼.表面咸鱼,内心也是咸鱼。 如果不是有群里面的大佬们,给他增强底气,刘星根本就是没信心应对睿山的打压。 但是想到,刘星自己的实力是自己的,大佬的实力也间接等于是他的实力,F所以, 区区远月十杰又算的了什么? 中午1点 峰之崎带着一帮地产界的我人,来到店中一桌是是新人入店必点的麻辣香锅火锅。 另外一桌是老食客,则更加个性化,廂婆豆腐、竹升面、米坂都有。 “店长,以前低估了你店中的米板!” 石川智拍马屁说道, “能不能卖点米?“不能!“刘星坚决的拒绝。 “哎!”胖子有点失望。 但文星不得不狠心,毕竟. .店里面少量提供米饭,问题并不是很大。 但是,大量的对外出售的话,甚至对外出售大米,那就有问题了。 毕竟,五常大米必然是进0自中国五常县,而每年对日本出害的五常大米总量,其实并不是太多.真要查的话,大量没有进口记录的五常大米,可是会给刘星带来不必要的扁烦。 其实,五常大米对日本是有出口的,量其实也是逐年增大。 不过,通常都是一些高级餐厅, 进口中国的顶级大米日本越光米也是一种非常高品质的大米, 但其实是-种非常适合用于制作寿司的大米,单纯的意板吃,是逊色不少中国大米的。 这一点日本美食界其实并不否认,且不少日本高级餐厅,进口中国的大米越来越多,比如,五常大米的对日本出口的量是不断增加的,就可以知道了,在煮板方面,日本大米还未达到顶级。 另外,就是刘星的五常大米,比普通的五常大米好吃。 为了保持米的新鲜口感,刘星是自己亲自从诸天农场中取一些稻子,亲自加工成大米。 这个过程,实是非常辛苦的。 所以, 他才不愿意,对外销售五常大米,增加自己给稻子脱粒打米的劳动量!“店长,话说你店里面的菜单,还是太少了啊!中华料理店那些常见名菜,夫妻肺片、宫保鸡丁之类都没有未免太偏科了一点”峰之崎/ \重子说道。 “在学!”刘星表示,“学会的菜, 会加入点菜单中。 实,这段时间,刘星出来锻炼刀工之外,其他的厨艺功夫和新的菜,也是在钻研新的菜。 但在新的菜还未有把握能对外出害之前,刘星是不会更新在食谱中的。 第139章 勺功进步了 刘星私下在练习的菜其实是蛋炒饭。 刘星有两种蛋炒饭的食谱一-黄金蛋炒饭 (袁州版) 和食炒饭(史蒂芬.周版) ,这两种食谱,他都试过了几结果就是,黄金蛋炒饭,绝对做不出袁州的味道。 于.食炒坂照着流程模仿,大约能做出三四成的味道。 随着多做几次,越来越熟练,并持续纠正错误,食炒饭能做到50分(满分100分) 的程度.原本,刘星是准备将食炒坂提升到60分以上,再加入本店的菜单上。 但貌似50分以上,也是能吃的水平。 i以, 准备不久后, 提前作为店中的新菜推出吧.当然了,要让田所惠和北条美代子来做的话,现在就能做出60分水准的。 但是,考虑到她们马 上面临考试,暂时就辛苦刘星自己了。 之所以练蛋炒饭因为,蛋炒饭能练最基本的翻锅颠勺的技巧.普通家常蛋炒饭是不用颠勺,但是专业的厨师特 别的中式蛋炒饭的厨师都是要颠勺的。 一碗蛋炒饭能看 出一个中华料理厨师的勺功高低,就是因为,看起来简单的蛋炒饭,实,若是想要做到美味程t, 也是需要熟练的掌握颠勺技术和对火候把控能力的。 某种程度上,用蛋炒饭来练颠 勺技术,其实是非常适合的。 若是能把蛋炒坂做到粒粒分明、干香松散,这样的勺用来炒其他的菜,基本上都不存在问题了。 也正是因此,最近刘星经常是用蛋炒饭和炒饭,作为自己的三餐.不是他喜欢吃, 而是. .为了练手,不得不吃作为贫穷的厨师,要么就是把自己练手的料理卖给客人回本,若是不能卖给客人,那就需要自己自己消化。 所以,越是如此,刘星越是羡慕小林龙胆的胃O! 这种大胃王,天赋可能隐形的强大,表面上看,神之舌可能是远月最牛逼的挂逼,但神之舌仅仅是前期天赋!神之胃,才是后期天赋啊,胃O好,不会有厌食症隐患。 这样的话,小林龙胆不仅仅可以吃更多别人的料理,而自己制作料理试吃时,依然可以敞开肚皮,这也可以更加全方位的品尝自己料理的得失。 而小林龙胆能成长到现在这个地步, 怕是神之胃的天赋,起到了相当重要的作用。 店长.-. .... 最近你力气像是大了-些! 炒肉丝的颠勺动作,t以前流畅多了!“峰之崎在旁好奇的说道.“恩熟能生巧!” 刘星说道. 说起来,都是泪练刀工吧,容易伤到手指头。 练勺功吧,容易伤到手腕、手臂!甚至,不小心的话, 还会被锅里面滚烫的食材烫伤算起来,就就是调味最轻松了,更多是靠着对于食材和调味品的认识,以及靠着不断的品尝,不断的实验。 当然了,对于各种味道不断品尝和混合调味训练,实.. ..实说没伤害也是假的。 对味蕾的踩躏是其次,更关的是,伤害心灵! 想要更好的制作料理,首先就需要精准的认识到调味品和食材。 而用舌头不断的尝,不同状态下的调味品和食材有时候,那些未经过料理或料理出了错的味道,简直就跟启魂索命的毒药一样。 厨艺绝对不是照着食谱学做菜,就能掌握的了的。 背后大量的知识,是需要反复的记忆和思考.即使是拥有天赋,也必须要有大量的知识储备,否则,天赋也很难发挥出来。 就如,之如果没有各种食材味道的精准记lZ,那么,其舌头也不至于称为。 神之鼻,如果不能连各种香料的名称和知识都不知道,那么也不能发挥出乎其的能力.那些知识的用来2忆的,而至于基本功一样的技巧5,则是用来苦练的,基本功不好的话,即使有天赋和知识,也只会成为眼高手低的美食家,而不能成为-流的厨师. 练习勺功而言,刘星没有用铁锅里面装铁砂去练,而仅仅是用蛋炒饭去练。 因为,铁砂去练习还是太重了,一开练习勺功讲究循序渐进,逐渐的把翻锅技巧掌握的同时,另外臂力和腕力也必须要不断的提升.中式烹任,虽然不全是力气活,但是. .厨师若是没有力气,还是不能登上大雅之堂。 顶级的厨师,都是拥有不俗的体力和力气.这也是为什么,北条家配套厨艺的配套心法是一- -中华功夫了!练习厨艺之后,再练功夫,不仅仅是打熬气力和强健身体,更关键的是,传统功夫还配套跃打损伤的治疗药方、药浴、食补之类的。 仔细想想,这跟厨师也很配套的!所以,刘星其实是错怪了北条美代子,厨..... 实,配套练中国功夫,并不是错!有普通的中国功夫就练普通如果更强大的内功,最好配套内功!就是这样-- 不看, 史蒂芬周原本没学内功和功夫,打架不行,厨艺也被少林弃徒唐牛嘲笑。 唐牛嘲笑史蒂芬。 周,更多不是史蒂芬周的传统厨艺不行,而是.. ..唐牛拥有少林功夫厨艺!同样刀工,你用全世界厨师都会的那些刀工,人家用倚天切、屠龙斩同样的料理,你靠经验来判断火候温度. ..人家,直接就是内功来控制火候温度!这种不讲道理的武侠系厨师,不好好争霸武林,偏偏来做菜。 普通厨师,自然是干不过这种不要脸的!所i以,刘星现在的想法是一-厨师, 并不简单。 要有体力,要多大体力就多大体力,搬山倒海的体力真要是有,当然更好了. 要有内功、厨心、斗气、异能-- ..有什么不科学的,就用什么! 别跟我扯物理定律,顶级厨师都是直接违反物理规律和挑战常识的。 没有各种科学解释不了的玄学能力,是做不出那种发光、 下YAO效果或 其他特效的料理的。 “你的肉丝竹升面!“ 刘星将制作成的竹升面端上。 “多谢!“峄之崎吸了一口.脸上莫名其妙的一红。 ...刘星内心感觉到一阵古怪,怎么可能, 这又不是持级星级食谱。 就是简单的竹升面,配上了炒肉丝啊!刘星承认,肉丝比之前稍微进步了,味道比之前更香了一点但不至于这样吧! 第140章 老饕都是无情的 “好0吃!这肉丝,比以前吃过的高级料理的肉丝,还要好吃几分。 刀工细腻、火候恰到好处,既炒出了肉香,又不显油腻。 肉汁满满不柴,店长,如果不是你炒出来的,我都怀疑是那个北条小姑娘的手笔了。”峰之崎) \重子说道"切!” 北条美代子不由闷哼,被夸奖的跟刘星差不多的手艺,这对她而言是羞辱.自诩正宗的中华料理的北条生, 处处都是非常讲究基本功。 刀工不用说,另外就是勺功火候,也是苦练多年.颠勺需要的持久的腕力而言,刘星根本就是不合格的。 至于颠勺的技巧,实是其次的,关键配合技巧时, 对火候的把握.这一点-- .北条承认,刘星似乎对于火候是一定天分。 虽然--这臭不要脸的,需要配合钟看时间!“是吗?可能是最近练的比较勤快吧!”刘星想了想,回忆总结。 如果说炒菜技术进步的,应该是最近勤于练食炒坂这道食谐。 刘星这个人,虽然没有那种特别强大的厨艺天赋,舌头、鼻子、触觉、听觉,五感都是正常的,进行了-番测试排除了各种神之天赋的可能生唯一的优点,就是做菜时会有强迫症。 不断的跟标准的食谱和视频示范动作进行对比。 比如,食炒板里面,翻锅时有一些很特别的技巧。 正常翻锅技巧主要是翻勺、晃勺、出勺。 翻勺是炒菜时,锅向前倾斜,让食材向前滑动,再向前推, 向后拉动作贯,使得食材彼抛到半空,呈一 -百八十度彼翻转过了,通过这样翻锅来实现向后加热均习。 晃勺,也就是通过晃动,使得锅内的食材在国内旋转晃动。 至于,出勺则是摆盘的技术要求,要求美观好看, 跟味道关系不大。 食炒板的技术,并未超出传统的翻锅技巧.但是刘星注意到了,史蒂芬周旋锅时手法动作比较独特,使得炒饭时,国内的饭粒如同龙卷风-般旋转升空,再落入锅中。 那种炒个饭都装逼的技术,让刘星下意识的模仿。 虽然,至今还未模仿到位,做不到那种晃勺、翻勺结合,让食材如同被龙卷风旋转刮上半空,再均匀的落到锅中。 但是,模仿多了之后,刘星翻锅时, 不知不觉中模仿。 模仿虽然不到位,却是出乎意料的,让炒菜的技术进步了当然了,目前刘星的力气还远远不能北条美代子同学相比,所以. ..翻锅炒菜想要练到炉火纯青,还是需要一- 段时间.翻锅炒菜别以为是动作夸张好看而已,实际上, 是一种对火候控制的必要技术。 比如,一些优秀的厨师,可以又余力去总结,油多了少了、盐多了少了,甚至,能还能记住翻锅次数。 三流厨师浑浑噩噩,不知道自己的菜哪里错了,即使被人指出也未必会改。 但一些经验老道的厨师,吃出味道,盐、 油什么的都对,可能的少翻了几次,或多翻了几次,导致口感出现差异下次通过增减翻锅次数,将暴露出来的缺点,修正过来。 F所i以,新手厨师最需要是把各种基本功都练好,短板渐渐的都弥补。 在各种技巧,不用说,都是化作了本能之后才可以逐渐的入微总结厨艺。 通常情况,高级厨师、特级厨师,比拼的已经不再是厨艺的知识和基本功。 因为,大家基本功都是非常牛逼了。 之后,t比的就是食普和发挥.那些高级厨师,则是缺点已经极少,做出来的菜,一般的初级、中级美食家,都不容易吃出缺点的。 只有高级美食家和其他的高级厨师,才有可能吃出料理的缺陷。 由于缺陷极少,且不明显, 发现缺陷也是很难的,所以,高级厨师自己想要进步的话,通常就需要互相交流,让别人来发现自己厨艺的缺点。 这其实也是远月学园成立的主要目的,让厨艺到到高级的少年天才厨师们交流碰撞,或许,自己品尝自己的料理会觉得美无缺,但是, 吃别人的料理就未必这样,可能会更容易找到同一一个等级的厨师料理的缺陷。 “恩就是因为,肉丝炒的比以前更香了。 所以,这道竹升面,吃起来也更好吃了。”峰之崎) \重子竖起大拇指“店长, 干巴爹!就是这种努力进步的势头,更能给人带来惊喜!“对了,店长!新菜什么时候推出啊!”石川智说道,“刘桑的店, 虽然不错,廂辣香锅口感独到,目料理比其他的店更加便宜实惠。 但是花样太少,像我这样经常喜新厌旧的食客,不可能天天都能忍住其他料理店的诱惑,只照颐刘桑一家店的生意的。 刘星看了看石川智神之眼..这个老实的胖子,果然是二五仔吗?这段时间,又吃过几家其他料理店的美食了?“是啊,是啊!店长,廂辣口味单-了,即使不错。 但人不可能天天吃辣,对健康不利的。 “又有地产界的饿人建议。 ....刘星心道,果然老饕都是无情的,不可能那么容易满足于一-成不变的套餐。 一家料理店, 想要在远月美食街立足,除了特色之外,还需要更多的花样!看情况,食炒饭要加快练习,尽快的加入店中新的菜单中。 “晚上,我炒个饭吧!“刘星想了 想说道.“炒坂?“店中众多食客好奇。 炒饭!“刘星说道,” -开始可能还未做到尽善尽美, 但是.. 我会努力做出 特别好吃的蛋炒饭。 食炒饭,也算是特级食谱.看起来要一-定技巧,但还是可以模仿范畴内。 刘星现在对着视频和食谱模仿之下,以他这么菜的基本功,也能反复模仿,做到准高级料理的味道。 若是练到70分以上,应该是不亚于高级料理的口感。 相比之下,袁州大佬的黄金蛋炒饭,食材劝退、 基本功劝退,看起来平凡无奇,但实际上,就是史蒂芬周那样的大佬, 都苦笑. .姆力,姆力得撕! 第141章 食品专利 下午一点钟。 午餐生意告-段落, 比起昨天来看,又有了巨大的进步。 主要是因为,廊辣口味的回头客比较稳定。 远月美食街的麻辣口味方面而言,刘氏中华料理店的口碑, 是不断的积累。 另外,就是狼边贝贝钦点的竹升泡面为第一-味美的泡面, 目前还是在持续的给店中带来源源不断的客流量.但美好的趋势中,不是不存在隐忧的。 而刘星的小店隔壁的超市,现在差不多已经搬空了。 春山的人,已经开始进行简单的装饰炼金工房料理店,巨的招牌更是已经树立。 显然,春山是准备利用超市原本就有的设施,迅速的改造成料理店,而不是进行旷日持久的装饰。 毕竟.春W的目的就是用料理来打压刘星,而不是真正的想要开一家自己的料理店。 远月十杰即使仅仅支起-个路边摊,也能拥有大量的客人。 更別说,有专门的一家简晒一点的料理店.刘星方佛看到了躲在背后狂笑的春山的脸。 “刘星,你应该意识到了竹升泡面的价值,能被春山盯上,- 定是非常不简单。 只不过,其他看中了商业价值的不像春山这样做出难看的吃相而已.考虑过刘低竹升泡面跟一 些食品司进行有限的商业化合作吗?”北条美代说道, “这样一 来,有名气比较大的公司, 在前面给你当挡箭牌, 直面的敌对行为,今后可能会少一些! “难道你家也对我的这种泡面感兴趣?”刘星不由翻白眼。 “谁对你的这种程度的料理感兴趣了!“北条美代子跺脚说道, "我说的有限商业化, 是指手工制作泡面,但些食品公司,利用自己的商超渠道,包装之后,销售到商场超市。 依然是你店里面的招牌,泡面的生产制作也是店“还能这么玩?”刘星不仅一愣。 “当然!实,一些食品公司, 早就跟-些有名的拉面馆合作,拉面馆制作手工面,之后,采用真空的食品包装工艺, 将手工拉面封装起来.有些甚至是速冻起来,之后,存放在超市的冰柜里面兜售。” 北条美代子说道, “那种非工业化生产的食品,介于速食品和门店现场料理之间。 保鲜期- 般比普通的工业生产的食品更短暂,但是,却提供了一些没时间下馆子的人,接近于下馆子的美味体验! “应该会损失-些口感吧”刘星说道。 “当然会损失了,但是若是有现做的六七成口感已经是比超市里面的那些速食品耀头之类的好吃了。 "北条美代子说道。 那么, 我找谁合作呢?”刘星奇怪的说道, "我可不认识那些食品企业的大佬。 "哼....原本为了避嫌, 我不想要介绍我家的。 但是, 怕你给人骗了,还是介绍横滨北条食品株式会社给你吧,北条美代子傲娇的说道,”如果 想要授权给我家的企业,不会要你的配方,也不会私自生产。 仅仅对你店中制作好的成品料理提供商业包装, 之后,向特定渠道发害,按照定价分成,定价的70%归你, 剩下%是北条食品)a的。 还有, 就是.... ...你还不注册专利啊! 虽然,竹升面是靠着秘方进行保密, 但是春山真想要弄到食谱,也仅仅是早晚的事情。 弄到了竹升面的食谱,再进行油炸之后,商业专利就不是你的了!“靠!“刘星不由一惊。 专利 正常情况下,开馆子是不需要专利的厨师的食谱,也不是靠专利保护,而是靠着食谱保密措施以及厨艺门槛!比如,太低级别的厨师,想要简单的学会上位厨师的料理,是非常困难的。 即使手把手教,也不是短期就能学成。 更何况,-般厨师都是自己的食谱是特级的,但谨惧起见, 对外交流时,不会全力以赴把特级食谱的底子给全曝光出来,而是以高级食谱和特级厨艺,来做出特级的样子。 这样,被人模仿去了,也就是降了等级的高级食谱暴露就也就为什么,下位厨师在)开食戟挑战等级更高的厨师,不仅仅全部保留,还要超常发挥。 而那些段位明显更高的厨师,- 脸不可能的样子一-输了。 这本质上,是因为一危机关头,否则,是不会把自己最强的食诸曝光出去的。 为了保密而没有全力以赴,输给比自己弱的厨师,也不算是奇怪的事情。 食谱不会有专利保护法,依然还是按照古代那种方式,进行保密.1但商业化量产的食品生产工艺和配方,却是可以注册成专利的。 “竹升泡面的专利” 刘星不由紧握拳头。 殳错,确实要注册专利现在刘星还未有进行商业化量产的能力,不代表以后不能进行商业化量产。 -.-注册专一利是非常有必要的! 竹升面虽然在日本并不是那么常见,但其实也不是没有,刘星就专门查询过,貌似东京就有不下5家竹升面馆.然都属于那种半正宗,也就是用竹竿压-段时间时候,就开始交给机器去加工。 但理论上, 那也具备竹升面的口这也属于正常,没道理美国、 加拿大、 欧洲那些地方,都开始有竹升面的面馆。 日本的中华料理最容易被接受的海外市场,怎么,可能没有竹升面馆。 在以前战争年代,或许不会有。 但是到了目前的和平年代,竹升面虽然并不是常见的一种制面技艺。 但不至于, 只有极少的人知道这门技艺的程.真想要去学,付出一 定代价弄到竹升面制作方法,也不是不可想象的事情。 毕竟,日本境内的那些竹升面,大致上是中级料理的程度.到了国内正宗的竹升面馆,可以相当于高级料理的程度.一部分秘传的竹升面,食谱中有大量的秘传奥秘,加上面点厨师的水平高超,可以做到特级水平。 虽然知识很宝贵,但基本上都是全世界都开的知识,根本没必要对写入教材的知识进行保密。 需要保密的是,那些利用现有知识,创新出来的那些实用技术!随着被北条指点之后,刘星霍然开朗,想了想之后,还是打了渡边光良律师的电话.“莫西莫西,是你啊,小星。”渡边光良爽朗的在电话中笑道,恩恩, 知道了,原来是这个事情。 还是小女给你添麻烦了,不该说是世界第一美味的泡面. 不过,既然她说的,应该也是实情。 恩是该注册专利,交给我吧!最快速度,成专利注册!律师费就不用提了,我欠你大伯的人情,可远远不是这点金钱就能偿还的!放心,法律方面事情,以后尽管咨询我。 只要你堂堂正正做人, 有我在, 法律会保佑你的! ”谢谢!”刘星诚恳的感激。 法律保佑不保佑你,在法治社会,看你有没有钱雇佣优秀的律师。 贫穷,对于纯解的法治社会而言,也有可能不波法律所保护。 因为,程序是需要成本的!能获得一位知名律师的友谊,实是非常难得的事情。 第142章 食品专利(续) 下午。 渡边光良大叔直接让司机开车,到了刘星的店中。 之后,干净利落的把专利注册和跟北条家合作的法律流程揽下按照渡边光良目前的身价,要提雇佣的话,刘星还真就是雇不起。 好在,渡边律师跟刘星的大伯之间友谊情比石所i以,只提帮忙,不要-分钱“原本,泡面商业化合作,本来我可以推荐最近风头正劲的日清拉王。” 渡边光良说道,‘拉 王不仅仅是请了众多拉面行业的权威代言,而且最近还跟不少拉面店合作,销害手工拉面。 不过,既然你有意跟北条家合作,也是没问北条美代子不满说道:“什么北条家销售渠道不行。 好歹是日本前三十名的食品公司!“三十名,跟前十名的差距太大了。”渡边光良摇头, “日清至少是前十名的食品巨头,仅仅是拉王就不亚于1001亿日8元年销量!“拉王---- 好像有点印象的样子!”田所惠呆萌的表示。 “当然会有印象,只要看电视广告就知道了,现在播出最多,就是那个拉面小泉代言的拉王的广告。 “北条美代子说道,‘ 拉王的拉面不像想象中那么好。 至少,不如拉面店里面现做的。 但是--小泉广告片里面, 简直就是诈骗! 什么豚骨拉面,汤浓纯香, 回味无穷,0吃一口就停不下来,心里漂浮着满足感!这如果不是骗人,什么才是骗人?当初,我就是信了这个邪,以为做到这样,就是泡面中的顶级了! P所IU人, 才输掉了泡面食戟!刘星看了看北条,原来之前食戟, 她品尝的泡面,是以市场上的名气大的泡面为主的。 难怪会输掉, 毕竟,I厂生产的拉面,一池子食用油,面讲流水线-般由机器推动,从油中过一遍。 效率虽然高了,但是,为了节省成本,油更换次数越少利润越大,仅仅是这一 点就导致机器生产的泡面,美味是达不到手工制作的程度.相对而言,食品「的泡面,主要是一旦确定配方和生产流程, 那么,口味会比厨师加工更稳定统一。 不至于,这袋泡面的口感,跟下一 袋的泡面,有什么大的差异之类的。 “唉?小泉吃的那种拉王豚骨拉面. .有印象了,最近电视上的拉王广告,似乎都是小泉吃面点评的那个版本。 田所惠想起来说道,“之前, 还试吃过呢,虽然不难吃,但也不像广 告中那么,夸张美味。 “是啊,是啊!就我北条版高汤伊面,也比那个厉害的多了!”北条美代子说道。 “广告骗,难道不是-向是夸大其词吗?”刘星表示,“更何况, 小泉同字也是要恰饭的。 她那么大的胃口,不点烂板,配合- -下广告代言,再大的身价都被吃穷了。 拉面小泉其实在美食界很有名,甚至,成为了拉面界的都市传说。 无数的拉面馆的老板,都目睹过小泉的身影和吃面的颜艺。 除了上学和休息时间,小泉不是正在吃面就是在吃面的路上,而且,小泉还是跟小林龙胆差不多程度的大胃王.即使是以一份拉面300日元计,- 天下来小泉吃六七十份拉面来算。 -天大约也要消费2万8元,用于吃拉面这种消费水平,大概会吃穷-名日本收入偏上的中产.了解到拉面小泉的食量,绝大部分人都会下意识认识到,这是一 种仅凭着吃,就让人感觉是养不起的女人。 而为了恰饭,小泉也是难免接受一些商业合作。 拉王的广告片,也间接说明了,小泉在拉面界非常有名!“对了,北条,你的那个伊面,注册了商业专利了吗?”刘星说道. "你是笨蛋吗?伊面注册专利,你是来搞笑的吗?日清最早注册的专利,就伊面工业化生产的专利,而现在早就过期几十年了。 几乎绝大部分的泡面,都是伊面的变种。 主要的区别,在于酱料包、调味包和配菜的不同,”北条美代子说道”我是说,北条你的那种独特的调味配方,不是被渡边贝贝小姐点评为+大美味的泡面之一?实,也是有巨大的赚头和商业价值的。” 刘星说道, “虽然, 你北条大小姐, 志不在泡面上, 但是好歹是可以拿出来给你家人恰坂啊"真哆嗦啊你!”北条美代子说道,受不了你, 那么- .浪边先生,你可以顺便把我的泡面配方也注册专利吗要收费的话,北条家可以出!顺带着,泡面生产授权,也是交给北条家处理了“不过举手之劳,就不用收你钱了。”渡边光良笑了笑,“倒是, 借此机会, 认识一下北条家,交个朋友,倒是不错的。 横滨北条家的崛起历史并不是很长,在不少传统财阀和权威眼里,不过是战后赶上了美食黄金时代崛起的暴发户但是,无论... ..北条家也算是日本知名的美食巨头家族。 排位虽然不算高,却依然是二三十名以内。 能跟北条家打好关系,也会对渡边光良的律师事务所的业务发展是有巨大的帮助。 本来, 渡边光良就是专精美食料理行业的相关业务为主的小众律师事务所r. 其他的法律方面的业务也做,但却不如美食行业的业务专业。 随后,渡边光良就跟刘星、北条美代子普及了专利的概念,实,专利保护是一 个国家一 个专利的, 国际专利这种概念其实是不存在的。 不过,由于全世界100多个国家签署了PCT条约,也既是申请PCT专利的话, 接近于所以,一些顶级大公司,不怕麻烦,注册了PCT之后, 还是在全世界上百个主要国家地区逐个注册专利.这里光是注册专利的成本和精力,就足以让普通人甬溃。 所r以,一般申请PCT专利,专利保护的覆盖面,已经够广泛的了。 但从来不要认为,注册了专利就不会被人侵犯专利. 因为,不同国家专利标准和PCT标准是有区别的,即使这些国家签署了Pbsp;也不一-定 真的能用PCT的条款约束具体的国家。 比如,很多国家医药巨头拿印度的仿制药没办法。 主要就是因为,印度虽然也签署了PCT,问题是. ..C没有办法约束印度啊!印度很多地方政府并不配合国际专利的保护,PiI以, 医药巨头的很多专利,到了印度形同虚设简单说,就是PCT专利并不是万能的, 遇到一些要脸的国家,可以通过专利保护权益。 比如,日本就属于比较要脸的国家,PCT专利在日本市场就是比较有法律效应。 换成是印度之类的国家,都是我凭本事仿制的,为什么,要尊重你专利啊?你注册了PCT专利了不起啊,我没专i1一群仿制,你又能拿我怎么样?所iu以,还是春秋战国时期的大佬管仲看的准一- -仓原实而知礼节,衣食足则知荣辱!通常情况下,一个国家地区比较发达了,比较要脸了,PCT专利就是比较有效的。 而一 一个国家地区,不要脸,别说是PCT专利就是其在本土注册的专利,也一样的没卵用。 第143章 青山七海来上班了 送走了渡边光良先生之后,北条和田所,也回到学校。 刘星泡了开浓茶,乘着没人的时候,练刀工和翻锅技巧5.刀工主要是细致入微,丝亳粗心大意不得.当然-- .刀具必须要非常锋利,绝对不能随便凑合. 刀不好,练个几把刀工? 有句话一一你跟一流的刀工, 差距可能仅仅是一把好刀!虽然这句话有点偏颇了!但是刀的重要性,还是不容忽视的,刘星大伯收藏的厨刀,就没有差的。 刘星数过了店里面的刀,各种类型不下于108把之多.有些是菜刀的类型不同,处理不同食材所需。 但会有这么多厨刀,更多是刘橘大伯管不住自己的手,看到好刀就忍不住想要买下。 仅仅以店里面厨刀的品质,最差的也都是远月学园的标配厨刀。 至于,-些比较名责的厨刀,差不多要几十万美刘星哪一天败家,将这些二手厨刀找个渠道卖出去,可能比他这家店的估值都要贵得3. 厨师一般对于惯用的厨刀是非常看重的。 比如,远月学园一些食戟的赌注是对方的厨刀,看起来赌注不重.但是通常这些学生带到运月的厨刀,大部分都不是凡品。 有些是传家宝,有些是名丘订制. 看起来是赌厨刀, 但输赢至少都是几干美元甚至几万美元!因为,普通远月学生,再舌人也不至于弄一 把大路货的厨刀带到学校. 就跟上大学要买电脑带到学校,大部分都是买笔记本电脑,少数则是买台式机放在宿舍,偶尔想要凑合,买个垃远月的学生带到学校厨刀,只会被学校里面提供的制式教学用具更好,绝对不会更差。 更差的厨刀,就相当于带着小霸王游戏机上大学,学的还是计算机专业那么滑稽。”果然开始进步了! ”刘星看着自己切出来的西红柿片,感觉到有点得意, ”这样的刀工, 是不是可以练练蓑衣蓑衣黄瓜不仅仅是一道菜的名字, 更是一自刀工题目, 主要就是考验蓑衣花刀的运用。 切黄瓜的话,正反两面分剞一遍,两边刀纹形成交叉十字形, 但花瓜却并未被彻底切断,切好后, 甚至可以将黄瓜在手中就跟弹簧-般拉长再缩回去,如同变魔术一般。 刀法其实并不复杂- ..然而,超出了现在刘星的能力,所以,刘星切失败了!看着夫败的作品,刘星扔到盘子中,倒了-点糖腌起来。 虽然,食材是诸天衣场里面免费摘的,兄弟种的黄瓜,练习刀工用.虽然夫败了, 但也不能瞄便浪费了。 “没心情练刀I了,练练翻锅吧!“刘星 迅速的切换心态. 下午四点钟。 青山t海一路短跑,来到店中。 “店长!我没有迟到吧?”青山七海气喘吁吁的说道.没有!”刘星看了看钟表, “下午四点半之前过来即可,晚上到\点半收摊离开。 青山七海好奇问值: "店长, 你在准备什么料理?”“蛋炒饭!”刘星淡然说道.“蛋炒坂?这好香,跟我吃过的蛋炒板不一样哎?”青山七海说道.“是不一样的蛋炒饭。”刘星说道.当然不一样了...食炒饭!史蒂芬周大佬的研究出来的炒饭,刘星虽然是照着模仿,还未及格。 但是,怎么 也不是普通的蛋炒饭能比的。 中午的时候,刘星专门嘉了一 些板, 存放在冰箱,用保鲜媵盖起来,现意的饭直接观饭效果不好,要用隔夜板。 中午煮的晚上用,水分蒸发的差不多了。 之后,刘星将少许的淀粉,混入到饭粒中。 淀粉吸水,这样做会让板表面更加干娛。 “哎,店长。 这是干什么?”青海七海不解的问道。 淀粉本来可以不加,但鉴于刘星的经验不足,加点淀粉更适合。 ....好厉害,厨师果然不简单。” 青山t海露出崇拜的表情。 刘星虽然知道, 自己其实是菜鸟,这么做的道理,还是先照着看照着学,之后,慢慢的查询厨艺资料和咨询专业厨师(北条和田所) ,渐渐的开始知道, 食措里面的步骤是为什么!对于普通人而言,全是不明白,看不懂厨师为什么要那么做,有些知识底蕴不足,只会模仿食谱,而不会研究背后厨艺的逻辑和科学道理的人,可能也是稀里糊涂的只能做少数几道菜。 但.....真正在在厨艺之道钻研的人,背后不仅需要天赋, 基本功扎实还需要强大的知识和经验!只有经验没有知识,仅仅是凭着个人经验去记1i忆什么好吃,什么不好吃。 实,钻研和改进食谱的效率是非常低在青山七海的夸奖中,刘星开始切菜一 一 金华火腿和咸肉!切片, 再切条, 最后, 切成丁,之后,则是米粒大小这也多亏这段时间,苦练刀工, 否则,想要切成这样还是非常困难的。 随后就是新鲜的香菇,同样切碎成米和大小。 再切了一根葱花,准备两个容器,将鸡蛋蛋黄和蛋白分开,搅拌成蛋黄液和蛋白液。 随后,刘星开始制作蛋炒---用一遍油滑锅, 倒掉, 重新倒入食用油。 普通家庭这么做的话,- 定妈见打,一般廉价的餐厅,也不会这么做。 不过,刘星既然是模仿食炒饭,那么就是做全套!蛋清、蛋黄分开翻炒爆香. 再混入香菇、金华火腿和咸肉,翻炒爆香。 之后,则是倒入米饭进行翻炒,大约五分钟左右,炒出锅气(即将要糊锅, 却未糊锅之前)之后,撤葱花和生抽酱油(PS: 一般老抽是为了方便有些菜上色,就调味而言,生抽其实比老抽更鲜美。 生抽更接近于传统意义上的酿造酱油,日本料理的味增调味,跟生抽的味道接近。 )稍微翻炒!成!刘星这些天,吃了不下多碗蛋炒板,有点腻味了,所以感觉不是太深。 但是,在旁闻着蛋炒坂香味的青山七海,脸色已经露出了可爱的红晕,吸入鼻子中香气,似乎跟吸引可疑的气体 第144章 给青山七海制作的工作餐 青山七海感觉到常羞耻,因为,她控制不了食欲,仅仅闻到气味就露出了非常不堪的样子。 突然,刘星将盛入碗中的蛋炒饭递上前:“尝尝!“哎?给我吃的?”青山t海不由一阵惊喜.“是的!” 刘星说道,“工作餐! 如果,你没有吃过饭的话,就0吃. 让员工吃饱,是老板的义务!另外,如果不喜欢蛋炒饭,可以提其他的要求,店里面能制作的料理,都可以!““谢谢!”青山七海感觉到眼旺发酸,谁不想吃美味呢?一路上, 路过远月美食街,仅仅是闻到的香味,实就是令人感觉到控制不住自己.恨不得去大吃特吃。 但是, 单薄的钱包,让青山七海一直警告自己,要忍住!因为,如果忍不住欲望的话,可能要长期吃不起饭了!没想到,店长居然亲自给她制作免费的工作餐!而且,不是那种廉价的料理,看起来似乎就非常美味!这是青山t海凭着自己努力打工,根本是吃不起的料理!“0吃吧,凉了就不好吃了。”刘星淡然说道.“恩!”青山t海收拾好情绪,拿起筷子,将碗中的蛋炒饭夹了一小团到嘴里。 -瞬间青山七海感觉到味蕾如同被鲜美滚烫的味道侵犯了一般,发出-阵呜咽一 般的*. 因为,她从来就没吃过这么好吃的--即使是无数次路过远月美食街,知道这里有上百家以上的高级料理店,每一家都能制作出超过她想象力能表述的 但是 因为贫穷,那些美味从来都是跟她无缘。 即使是在刘星的店中吃过多次的早餐,也仅仅是最便宜的100日元一份的面。 虽然味道不算差,但还谈不上是精心料理。 所i以,这一份的蛋炒饭,几乎是她吃过的饭中最美味的!这碗蛋炒饭,大概就跟小时候,父母带她去的一家中华料理店,为她庆祝生日时,吃过的那样的无与1伦比的美味般。 只不过,那一次应该她毕生吃到的最奢像的一餐!之后,就再也没有吃过那么美味的料理了,毕竟. ..吃坂是生存必须的,但是美味却未必是这样。 美味,意味着需要比正常一 餐付出更品贵的代价。 眼泪,-瞬间从她眼旺流出来!一方面是青山在这道美味勉强感受到了强烈的幸福感,就跟以前小时候跟爸爸妈妈一起,去当地最好的一家中华料理店吃过的那一餐一样。 另一方面, 则是- 股被重视的幸福感在很多家店里面打工,提供工作餐的店却是很少。 即使偶尔提供,也不过是因为,- 些打工的店里面剩了-些便当没卖出去,或是即将过期的食品,优惠卖给兼职也只有刘氏中华料理店,不仅仅提供了兼职打工的机会,而且,店长还专给她制作工作餐。 “不是--.- 青山t海匆忙擦干眼泪说道,是店长的料理 太好吃了,以前从来没有吃过这么好吃的料理。 ....刘星不仅一阵同情说道, “算了,不管以前是怎么活过来的, 但是,到了本店之后,工作餐绝对不会是那种猪食!如果,这样的料理, 你能觉得好吃的话,那么, 今后工作餐是不会比这个差了!食炒板本来是很强的,但刘星现在最多的还原出-半左右的美味。 想要再进一步提升, 是需要不断付出更多努即便如此,这道蛋炒坂依然是非常美味的!不久后,青山七海吃了蛋炒饭,就连碗都舔干净了.刘星不莞尔一笑。 “店长,我去清理打扫,在客人来之前, 将店里面收拾好。 “青山七海快速的恢复 状态说道.“恩!”刘星思索,料理的药量还是不足啊. 换做是更高水平的料理,普通没有吃过高级料理的妹子,吃了之后,哪有可能把持的住?”青-- .刚才的蛋炒饭,有什么感觉?”刘星忍不住问道。 “什么感觉?“青山脸色不由一-红,会想到美味, 身体感觉到滚烫,双手也忍不住扭动着。 “我是说,你有什么不满意的地方,可以指出来,这样我下次注意会改进的。”刘星不耻下问。 虽然,请教专业的厨师,比如,运月的学生, -定比普通的食客要专业的多.厨师和美食家,-般是合比普通食客更加的挑别,舌头也更加敏感。 正常情况下,能满足-些比较高水平的厨师和美食家的舌头,那么,普通食客0中,美食的药量几乎是FA春剂最奢侈的配置,当然就是请黄金舌头、白银舌头(神之舌、 仙神之舌)等级的美食家,专门品尝,之后,每次都精准指出缺陷,这样一来,改进提升速度会更快更准一些。 为什么,神之舌会比普通厨师进步快?因为,神之舌能自己吃出更多的缺陷,这样一 来,不需要假手他人的帮忙,就能不断的提升料理的美味。 将一道理,逐渐打磨到食谱上眼的美而言,神之舌是最佳的工具.但是绝大部分厨师,即使舌头进行了锻炼,却因为没有那种天赋,所i以, 只能自己吃出自己的料理里面最明显的部分缺陷。 之后,更多的缺陷,就更难被自己发掘出来了,P所r以, 才需要别人给出更多意见, 尤其是帮助指出缺陷“怎么会有不足呢?“青山七海连连摇头说道,店长的料理明明是非常美味, 而且,还能品尝出亚撒西的味道刘星不由一愣:“不可能的吧, 品尝出亚撒西的味道。 你想多了。 “没有, 是真的. ”青山七海连连表示.品尝出心意,那其实是厨心的雏形,然而,刘星表示,自己的厨心绝对不是什么亚撒西特性的。 P所IU人, 还是青山七海没吃过好的,给不出好的意见。 算了--...也算为难人家小姑娘了,要是服务员能跟主厨-般的专业,那远月美食街的主厨也未免太不值钱了!远月的富格,也会骤降! 第145章 并不普通的蛋炒饭 在青山七海把店收拾好了之后,田所和北条也陆续来到店中.11月的五点钟,天色暗的比较快。 路灯和霓虹灯亮起,远月美食街开始变得比以往热闹多了.晚上才是远月美食街生意最热固,也是生意最好的时间段。 因为,晚上下班之后最为放松,用美食搞劳自2-天的辛苦,不仅仅是普通的上班族很喜欢的事情。 一些有钱的零餐, 也喜欢在夜色中,开始寻找丰盛美味的晚餐。 远月美食街随便一家店, 放到其他的城市,估计都有成为地方招牌菜、 地标建筑的潜力。 而这里至少聚集了100多家, 这样顶级的店。 这种顶级美食店聚集在一条街, 应该是全世界都非常罕见的。 形成的原因,更多是因为运月年复一年的高门槛培养精英毕业生。 虽然,大部分毕业生会像蒲公英一般飞往全世界各地,在美食界形成影响力巨大的远月系。 但也有少部分毕业生,比较喜欢母校附近的氛围,年夏- -年毕业生在学校周围开新店。 几十年时间,逐渐形成了极其壮观的景象。 某种程度上,食戟世界的远月美食街,已经是全世界到东京的游客们必游的景点之一。 喜好美食的游客, 没到远月美食街见识- 番, 几平等于是入宝山空手而归一般的遗低.刘星望着店外的灯火阑珊,无数衣衫楚楚的客人, 带着欢笑, 走进-家家料理店,目光中露 出的都是羡慕的色因为,那些店铺基本上都是运月美食街的名店,这些店的名称和照片,出现在各种美食新闻和报道中,那些名店厨,也是料理界的风云人物。 相对而言,刘氏中华料理店,在这条街的名气,还是还是远远不够的。 正在刘星站在门口发呆,目中传来- 阵声音."刘桑!晚上好!“新妻英二带着3名新的客人,说道,“刘桑, 这是我新的助手桑们,老规矩, 新人还是镇店之宝,确辣香锅套餐给他们来一套A.“刘星看了看这些年轻的漫画助手,说道,‘ 新妻老师呢?“刘桑有没有推荐的新菜?”新妻英二带 着期待的语气问到。 “有的! ”刘星肯定道。 “什么,居然真的有新的料理?刘桑,狡猾,居然不通知我这样的铁杆粉丝。”新妻英二不由一 +阵厢腾,与其说是抗议,不如说是因为听闻有新的料理而兴奋. “还在练手。”刘星说道, “成度还不是很高的料理, 现在点餐的话, 可能还不如后面成熟之后,再点餐味道“但我,我已经等不及了!”新妻英重涎三尺说道,“一 想到刘桑居然有了新的料理,我的舌头和胃都开始激动起来了”稍等....青山,你去用榨ZH机给各位榨点西红柿汁,应该没问题吧。”刘星问道, ” 先清洗,之后再榨,用那种玻璃茶杯“没问题! ” 青山七海点了点头. “哎?刘桑这里又有了新的帮手,又是远月的学生吗?“新妻英二好奇说道。 "不是, 雇佣的服务人员,青山酱是水明艺术大学的时属中学学生,来这里兼职打工的。 因为,田所她们之后几个月要复习考试,准备升远月高中部.后面一段时间,可能忙不过来,需要招人。 “刘星说道.“干巴爹,田所、北条!”新妻英二鼓励说道,看好你们哟!“啊?谢谢新妻老师。”田所惠露出了一丝可爱的笑容。 学校老师非要多此一举,加了不少课时,复习知识要点和进行考核模拟。 但讲真,连初中直升高中的简单毕业考试都淘汰,那还不如直接退学好了。 出一-丝冷汗, 笑容变得勉强。 因为,即使最近厨艺进步了,她依然不算是远月是优等生,而是从吊车尾,进步到了中下游水平而已.要是一个发挥不好,真还是有可能升不了高中部,从全村的骄傲,变成给全村吉脸的姑娘了。 远月高中部绝大部分都是初中部直升,但不代表百分之百直升,至少会淘汰掉两三百人。 正常远月初中三年级,会有一干两三百人。 但是升学到高中部,就只剩下不到一干人。 这里面, 还要加上- -些非运月初中直升的插班生考进来。 所以,从远月初中部按部就班升学的难度,比插班生要低-些。 但不代表,远月的初中部的学生,- 定能升到远月高中部。 毕竟,远月从来只重视天才,井不中意那些庸才。 初中部仅算是炮灰训练营地,而到了高中部,则相当于是残酷战场。 上干人进入远月高中部,最终能有百人毕业都算是比较高的毕业率了。 听闻田所讲述的远月恐怖故事,就是远月最低的毕业人数的一个届甚至只有不到100人顺利毕业。 真要遇到那种残酷的一届,远月十杰想要毕业都够呛,当然了,那些仅仅是极端情况下,一般情况下,远月平均毕业率在10%左右徘徊.1000人高 -入学新生,到了高三毕业后,通常就只剩下百人左右!这里面,一方面是远月内部的考核制度的艰难, 另外,则是学生自己内部的残酷食戟斗争。 有些食戟,动不动就是退学作为条件,如果两个都是大概率毕业的学生,以退学作为条件食戟,那么.. .结局出R. 远月就会少了一名毕业生。 这种可怕的食戟,远月从来之都是赞成的,而不会反对。 这种态度之下,可以说全世界大概找不到哪几家学校,像远月学园制度这么变态的了!“新的料理是蛋炒饭, 新要老师确定要点?”刘星说道。 "噢, 是蛋炒坂啊,挺家常的。” 新妻英二表示说道, “虽然,我的厨艺很差,但是偶尔也会自己做蛋炒饭,当大了, 做的不是很好就是了。 刘桑,是不是有蛋炒饭的技巧?"技巧?”刘星想了-下说道,“是有是! 如果你想要学,就看着学吧!主要就是注意食材、佐料和翻炒的火候下来,刘星开始流畅的开始处理食材,进行蛋炒饭的制作。 “你跟我说,这很家常?“ - 瞬间,新妻英二就不淡定了。 首先,食材就不像是家常,咸肉、金华火腿. .别说金华火腿,也是家常的食材!刘星的金华火腿,其实也不是通过超市或菜市场采购的,而是通过北条美代子, 搭上了北条家的采购渠道。 而北条家正是日本采购中华料理最多的一家, 甚至也做一些中华料理食材批发,P所IU人, 找北条家采购,显然是最方便快捷的。 即使是在国内采购,想要那么快速的把食材寄到日本,其实也是大费周章,各种成本下来,其实不见得便宜,效率和品质还未必很好。 北条家就不一一样了,北条楼作为档次非常高的酒楼。 对于食材的把控,非常严格。 加上,北条美代子是北条家未来的三代目继承人, 看在她的面子上,北条家给刘星专门留了一个供应渠道, 想要食材的话,通过网络发订单,很快就会有人送过来。 类似于,金华火腿这样的食材,刘星目前主要是通过北条楼的渠道。 价格一-斤达3500日元。 这样的价格,其实是偏贵的, 但是考虑到北条家进货渠道比较高端,刘星自己采购的话, 质量未必能有这么好,P所以, 就直是用这个渠道。 因为,金华火腿很贵的,P所Fu.-. ...刘星给新妻英二切了半两,也就25克. 另外,咸肉也是半两25克.相对金华火腿,咸肉是价格也就0008元, 目的是类似于金华火腿,增加咸味的同时,提供肉的味道.按照食炒坂的食谱,咸肉、金华火腿切成肉粒,最好是要切到每-粒跟板粒大小差不多.当然了,刘星暂时还未做到那样, 但大致上切成跟米粒差不多大,也应该合格。 当然了,有些偏大,有些偏小, 这也是无可奈何的事情,刘桑已经尽力了! 鸡蛋,蛋清蛋黄熱练的分开新鲜香菇、大葱切碎!洗干净单把马勺炒锅,宽油热锅,倒掉废弃的油,重新注入冷油。 之后,开始按照食材放入的时间顺序,逐渐的开始翻规! 高手其实一般是用双耳铁锅做菜的,双耳铁锅称重的话,其实比单把马勺更轻,但真要用的话, 翻炒重心不太好握,目需要用防烫手的抹布去垫着,对于新手而言,就是更难驾驭了。 单把马勺可以单手握着进行翻炒,虽然也是需要臂力、腕力, 实际上更费力气-些。 但具体练习时,却是更易学因此, 刘星就先练这种单把马勺.等到力气渐涨,技巧也更足。 之后,则是可以换双耳铁锅!能够熟练的运用双耳铁锅之后,并不一定比单把马勺制作的料理好吃。 但是,在专业的中式燃气灶台配合之下,双儿铁锅做菜更省力气,对手腕损伤更小一些, 且做菜的速度,会比单把马勺更快。 正是因此,中级餐厅无论是顶级厨师还是普通餐厅的熟练厨师,双耳铁锅是绝大部分的高手共同的选择.刘星在家的时候,爷爷以前做大锅板的时候,是大铁锅。 而开小灶,作一点好吃的,就用那种双耳铁锅。 家里面用的铁锅, 也是那种双耳铁锅。 以前,父亲想要露一手,会用双耳铁锅翻炒做菜, 后来,会做菜的高手越来越咸鱼,就直接让不会做菜的母上接管厨房。 那种炫技-般的翻炒技术,就很难再看到了。 分钟后.-碗用五常米板和鸡蛋为原料,香菇、 金华火腿、咸肉、蒽花、生抽酱油、香油进行调味炒作的蛋炒饭出锅装盘香气从远而压! 新妻英二桑和众助手们,已经是稳着香气,露出迷醉的情!“尝尝吧!“刘星说道, "普 通的家常蛋炒饭!“普通才怪!“新妻英二额抖的指着那一桌的不同食材,” 普通家常料理,炒一份蛋炒板,会用到这么多食材,这么复杂的料理过程。 0吃吃看,有什么不足的地方,告诉我,我会吸收意见,进一步改进提升的。”刘星陈 息的说道。 新妻英二点了点头,用勺子将粒粒分明的香喷喷的蛋炒饭,舀到口中。 一瞬间!在场不少旁观者,纷纷吞咽唾沫!“美味!“一瞬间, 新妻英二感觉口腔不由一震!美味的风暴,正在口腔中刮起! 米坂真好吃,不愧是五常大米作为材料炒的-- ..居然有咸肉粒,这可口的咸肉粒,咸味被坂粒、鸡蛋吸收,所以味道更加可口鲜美!金华火腿的肉粒,则是另一种更具风味的咸肉!好吃!鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,- 片片的,不像其他的蛋炒饭那样- -团团的,显得更加的爽口.真的太好吃了!还有香葱的味道美味的令人流泪!“刘桑, 蛋炒饭真好吃!”新妻英二半晌后发现, 自己已经吃了, ”感觉,就跟小时候,吃过妈妈那时候做的炒饭一 样好吃。 那时候,很穷,还会饿肚子. F所I以, 0吃什么都觉得美味,现在,我知道妈妈的蛋炒饭其实很一般,甚至咸淡不均习,火候不到位。 但是,我那时候吃到的震撼感觉,就跟现在-样!谢谢你, 刘桑,你让我重新吃到以前母亲的蛋炒板的味道!...刘星感觉很忧郁,从新妻英:的描述中,刘星可以理解,新要桑的母亲, 是个很粗心大意,不太会制作料理的农妇。 大概跟刘妈妈一样,上天给她们关上了料理升级的门户,以至于,无论炒多少次菜,也丝毫不会进步的那种,被夸奖成那样,刘星不知道是该高兴还是该哭! 第146章 混在单身狗里面的二五仔 “刘桑,这碗蛋炒坂你准备定价多少钱一-份?”新妻英二好奇的问道。 “850日元吧。”刘星想了想说道。”这个价格不贵,以后我会经常吃的。 “新妻英1二说道,” 希望以后吃的话,味道会更好。 对于新妻英二来说,确实是不贵的价格。 毕竟,这厮不提卖单行本赚钱赚到手软,就是漫画连载也是稿费稳如狗-页漫画1.8万日元。 JUMP连载稿酬对于新妻英而言,不过是日常开支是零花钱。 -顿饭吃掉不到一页漫画连载稿酬的二十分之一。 不超过他一分钟的劳动所得,自然是觉得便宜。 刘星露出重视的情:”你察觉到了什么缺点?"“没什么,就是稍有瑕疵吧!小部分肉粒切的不规则,对口感稍有影响。 另外,就是油稍微重了一点炒的时间略长,虽然没炒糊,但部分板粒却是变硬了一些,影响口感。”新妻英二认真说道, ”当然, 这些瑕疵是局部的,换做是以前的我,根本吃不出来,整体上还是很香很好吃的。 老饕有两种,一种是天生的舌头就比別人灵敏,所以容易挑食。 而资质平庸的普通人,则是吃多了,吃过了各种美味,自然是对于食物的美味程度, 会有更清楚的认识。 “这样啊?”刘星点了点头,说道, ”为了感谢,这碗蛋炒饭给你免单!“免单! 居然是免单!刘桑.. ..你居然会这么慷慨.简直难以置信,这不是我认识的刘桑, -定是彼替换掉了。 新妻英二不由一阵沙雕。 “勺子警告!“ 刘星用一把干净的勺子,稍微敲了-下新妻英的手.“你有勺子,我有铁拳,小心我的铁拳!“ 新妻英二代入自己的漫画中某个人角色,发出一阵怪叫。 “这两个人是沙雕吧”街边路过的一名穿远月校服的学生,看了看,发出感t慨。 沙雕二二人,停止了沙雕行为。 被新妻英二带过来的几个新客人,也开始开动了。 “新妻老师,店里面的火锅,果然好吃!“幸福, 感觉像是上了天堂一样。 “好厉害的味道,回味无穷的感觉!这次来的助手,一个都不是刘星认识的,也应该不是记忆中《食梦者》中的露脸的角色。 所以,刘星不仅感t慨,铁打的新妻英二老师,流水的助手。 由于新妻英二的原因,刘星的小店也算是接触到了八竿子搭不上关系的JUMP圈子。 - 些连载漫画家、助手和编辑,被新妻英二陆续引荐过来吃饭,这些感觉味道好的新客人,说不准以后就会被发展成为回头客。 与此同时,这些都是有-定粉丝影响力的JUMP漫画家,要是在漫画里面,随便给他来点广告,说不准以后会引发粉丝“圣地巡礼”.那么一来,带动来的客流量,可比一般的口碑效应要强的多了。 “我说是吧!“新妻英二 很的兴奋的表示, “刘桑的店, 虽然不是远月美食街最美味的,但却是最特殊的.而且即使是普通上班族,估计也是吃得起的那种。 “思恩!下次请朋友吃饭,推荐这里。”- 名助手夹了-个鱼丸,露出了陶醉的情。 “感觉蛋炒饭还未吃饱,刘桑,给我填一套碗筷,我也想要吃火锅。”新妻英二原本是觉得,自己应该戒一段时间辣,但看到三名助手桑吃的那么香,他也忍不住,想要加入进去。 “可以!”刘星让青山去后厨给新妻英二拿碗筷。 青山七海麻利的成,顺带着将火锅桌上需要的新的食材,也端上桌。 “晚上好!刘桑!”地产界的胖子石川智打开门,跺了跺脚,说道,“还 是店里面暖和。 “恩! ”刘星点了点头.虽然, 空调没有开,但是厨房的料理和室内的火锅,都会让室内的温度远高于店外。 再开空调的话,就会比较热"吗?这应该是蛋炒饭的香味了,刘桑,你的蛋炒饭呢?专门过来,就是来吃你的新料理的。 “石川智说道。 “稍等,马上制作,850日元一份。”刘星说道。 “吓了一跳,还以为是天价,也不算太贵廊!“石川智说道。 正常情况下,一碗平民料理店的蛋炒板,五六百日元- -份。 而远月美食街这里的蛋炒饭,正常也是要2000日元以上的价格。 除了是因为食材更好之外,更多就是厨艺上的差别。 刘星的蛋炒坂,比普通的平民料理店的价格贵,但却是比远月美食街的其他店的定价便宜的多.若是没吃过幸平餐厅的蛋炒饭的话,肯定会觉得刘星这里的蛋炒饭,非常的划算。 在青山七海收银和找零之后,刘星也已经将铁锅用水清洗干净。 “北条,帮忙切一下,咸肉、火腿米粒一样大。 香菇切小块,葱切成葱花。”刘星一边在热锅。 一边打碎鸡蛋,分出蛋清、蛋黄之后,开始在油锅中进行搅动翻炒。 蛋炒坂的鸡蛋,想要一片片的, 最佳办法并不是用煎荷包蛋一般的方法剪整 块,也不是蛋液跟饭搅拌翻炒。 而是不断用勺子把锅中的鸡蛋搅拌,之后,自然成了一片片的。 一片片的鸡蛋,就跟炒肉时一片片的肉片一片。 无论是观赏性还是口感,其实都是比普通的蛋炒板手法更胜一筹"切好了!“北条刀工速度,显然比刘星的水平,是至少高出一个田所惠。 在刀工和勺功方面,其实,已经不亚F-些中式料理的老牌高级厨师。 差距的更多是在于,更多的经验和高级、特级菜谱."谢了!“刘星一眼看出,这次切出来的, 明显比他自己切出来要颗粒要均习也更小的多.开始用北条美代子切好的材料混入鸡蛋中进行翻炒,再将板倒入,开始翻炒。 通过鼻子闻到锅气的香味,撒葱花、倒入一些生抽酱油,翻炒均习出锅、装盘!“你的蛋炒饭!”青海七海将蛋炒坂的盘子端上。 “谢谢!“石川智不由赞道, ”店长现在居然与时俱进,有女孩子端盘服务了!这点给予好评!"早上、 晚上,青山七海会来兼职,中午不在。”刘星说道."原来是这样,为了青山酱,明天早上,我会来吃早餐。”石川智一副有点色的样子.“吃饭可以,但不能骚抗服务员。 否则,会上本店拒绝接待的黑名单.“刘星警告.“开玩笑的,开玩笑的! 我永远暗恋大姐头,怎么可能对这样的小女孩感兴趣。”石川智说道。”貌似,你比峰之崎岁数要大吧。”刘星说道, “还单身?’石川智不由感觉到自己被利剑伤害了- -般。 早在十多年前,是觉得自己没钱,所有,没有勇气向女孩子告白.现在....其实比以前有了点钱,至少房子买了、车也买了,甚至,发工资也敢膨胀到远月美食街消费了,但是问题来了,他已经成了日本女孩子心目中那种年薪600万日元以上的优质男,但岁数已经快四十了。 岁月不饶人带来的自卑,让他以"我永远喜欢大姐头”来伪装的喜好。 实际上,因为大姐头是永远不可能接受他的告白,所以,被拒绝不会丢脸。 “放心,我不会笑话你的,毕竟,我也是单身狗。”刘星对石川智露出和蔼的笑容。 顿时给了石川智-一个暴击- -你这也叫单身狗,店里面这么 高质量妹子的单身狗,这是混在单身狗里面的二五仔 第147章 帮店长桑打探隔壁敌情 在石川智一面在吃真香的蛋炒蛋,- 面沉浸在自己为什么,是单身狗,怎么 脱单之类的焦處思绪中。 店里面又来客人了。 福田真太也算是店中的熟客.“店长,你隔壁的那家店,好热匝啊!”福田真太说道.“恩是那个春山开的!”刘星表面上装作不在意实却是非常的在意.毕竟,查山之前已经讲明白了,就是针对刘星这家店.以远月十杰的身份特别针对刘星这样一-个平民料理店,也算是非常罕 见的了。 正常情况下,远月十杰大部分都是沉浸在料理世界,大量远月收藏的高级食谱,都是对十杰敞开的。 可以说,远月十杰仅仅是能看到的食谱,就已经超过绝大部分厨师能想象。 普通的远月学生,通常都是打磨中级食谱,将至改进到高级食谱的程度,而远月十杰直接就可以随便看大量的与级食谱,正常情况下,远月收藏的那些高级食谱, 绝对不是短短三年时间, 就能看并且学会的。 只针对十杰开放的高级食谱,会导致两个天赋差不多的人。 -个成为十杰-个没有成为十杰,之后,两者的料理水平的差距,将会迅速的拉到,甚至会产生天壤之别。 正是因此,刘星知道,春山如果特别针对自己.虽然不会一 下子就拿出一样的配方,但是以类似的料理来狙击他长,我吃饱了,去打探一 下敌情!“新妻英二忽然说道, "诸位, 我去去就来,助手桑1们, 自己照顾好自己“喂,你说的就跟风萧萧兮易水寒一般。” 刘星 不由说道,"不能乱 立fag啊!“呆胶布,我是著名的漫画家和美食家,即使春山发现我打探敌情,也不会把我怎么样的,毕竟,他还不是什么地下料理人吧!“ 新妻英二说道。 “我陪你去!”福田真太说道."多谢福田桑了.” 新妻英二说总. 福田真太和新妻英二来到隔壁的炼金工房料理店之后,立马就感受到了,人山人海的热闹。 透过玻璃窗往里面看,店里面至少有20张餐桌,张张都是坐满了食客.”福田桑,我点餐,你吃。” 新妻英二说道.“这样不好吧!”福田真太说道,“本来是 要照顾刘桑生意的。 “没事,打探一下敌情,吃吃看, 对面的这家店,实力到底如何!“新妻英二说道.“好吧!”福田真太点了点头。 不久后,进入店中“欢迎光临,这里是春山主厨的炼金工房!是在校的远月十杰春山开的门店!依然是目前,在校的十杰中,唯一未毕竟已开的个人餐厅,”一名美女服务员,很职业化的介绍说道, “目前,本店处于优惠阶段.今晚推荐的菜,分别有睿山秘利寿喜锅、龙须拉面、廂婆豆腐. .点餐的客人,将会有非常可口的玉露荣. .荣是免费供应的哦!餐前有茶水,还是比较高档次的玉露茶,显然,耆W虽然是新手开店,但却是处处针对刘星。 除了酸味能帮助消化开胃健食之外,荣也是类似的效果。 西红柿榨ZH虽然也是开胃,但却是远远不如饮茶高雅。 新妻英二和福田真太互相看了一眼,之后,假装点了一份寿喜锅和一碗龙须拉面!寿喜锅6508元一份,龙须拉面则是20008元-份。 基本上,春山店里面的料理,比刘星店里面的料理,稍微贵线。 但却并没有拉开价格差距,显然,春山就是要通过这样相对低廉的价格,对星的店形成压制作用!所谓, 寿喜锅既火锅,日本引进中国火锅之后,既称之为寿喜锅或是火锅。 之后,又发展出了别具特色的寿喜烧不过,寿喜锅却是跟中国火锅的定义几乎差别,与此同时,也跟中式火锅-样, 以各种不同汤计作为汤底之后,可以根据喜好,随意烫不同的食材。 远月十杰的店,火锅仅6500日元。 隔壁刘星的店的火锅,5000日元. 龙须拉面. .应该说是源自于中国山西的拉面绝技。 现代中国大街小巷的拉面中,兰州拉面曝光率最高,但是.实际上,山西拉面是绝对不服气的,因为, 山西拉面当初而是创出龙须面,让拉面从民间走上皇宫御膳!很长-段时间,龙须拉面是山西拉面的绝活,其他各地的拉面,都被山西的拉面压下风夫。 不过,到了近现代,龙须面仅是起步,拉面技术的世界纪录,不断被打破之后,山西拉面也就不再是独领风骚。 由于龙须拉面的名气特别大,食谮早就到处都是。 会做龙须拉面,可不仅仅是中国拉面6人。 事实上,别看日本的拉面馆大部分做出来的面条都是特别粗大,不够细腻。 但是,依然会有一些厉害的匠人,能够拉出龙须面级的细腻拉面!虽然,吃面粗面条都粗面条的口感,细面条会有细面条的口感。 但是. .真要真真的说,顶级的面,都是越细越细腻的口感,绝非粗面条,能提供的了的!刘星店里面的竹升面,实,最主要的特点就是细腻的口感。 而龙须面,其实也是殊途同归,真要比细腻的话,甚至龙须面比竹升面更细!“美....福田真太不由承认,虽然是来刺探敌情的,但却是 依然感觉到,远月十杰开的店里面,龙须拉面的味,几乎不亚于之前吃的竹升面。 “寿喜锅也是不错的,食材加工的更美观- 些。”新妻英 点评说道,“汤汁居 然也是麻辣口味的,虽然不如刘的配方,但感觉也有六七成接近了。 加上, 蔬菜和肉类加工的比刘桑精致. .两家的火锅各有所长!“思. .刘桑那边的摆盘美观方面, 比这边逊色一 箭仅仅是以卖相,可能比不上!味...各具干秋.”福真太认真的思考。 不知不觉中,两人居然吃了点的火锅的龙须拉面.不由暗自惊叹,果然-- .远月十杰开的料理店,随便- -道料里,对于普通客人而言, 都是杀手铜-般的美味。 更可怕的是比刘星的料理店效率高+倍的制作美食的效率,因为.. ..春山自闲为管理厨师的掌权者,手下开的料吉也不至于每道菜都要他去动手,知识上,春山只管研究改进食谱,剩下的重复制作料理,都是交给手下的远月对于不少春山的手下而言,能制作十杰赏赐的食谱,就是不拿工资白干,也是非常乐意的。 十杰的名声、料理相对廉价和大量高级和接近高级的中级厨师,分工制作料理,导致制作料理的效率快的惊人。 “刘桑危险了!在结账出门之后,新妻英二和福田真太两人不由在心中暗道. 第148章 卧底归来 “刘桑---. 我们回来了!”新妻英二和福田真太回来后。 J! 在场不少人,看着两人的眼,如同二 五仔-般。 因为,两人吃的油光满面,肚子都胖了一圈.“隔壁的料理好吃吧?”北条美代子嘲讽的审问。 那.....美代子大姐, 别用这种眼看着我们,我们是去卧底的啊!不是叛徒,是肩负重任的思臣。” 新妻英= 说道, “我永远喜欢刘氏中华料理店的菜!是吧,福田桑!“嗯!”福田真太看了看关注的刘星,说道,“大致上, 我们去看了一遍,对面新开张,所i以, 暂时墙上有三种推荐的料理。 春山流廂婆豆腐800日元一份,而婆豆腐我们没点不知道具体味道,但是, 在场不少客人,似乎是露出非常满意的色,应该是很好吃的样子.奇山秘制寿喜锅,6500日元, 价格并不是太贵, 火锅的份量大致上的两人份,不提供板,也就锅里面的食材,不能继续添加食材,寿喜锅提供高汤、廊辣汤底两种汤底,我们点的是麻辣汤底的寿喜锅,汤是不如刘桑的,但摆盘却更漂亮一点“还有就是龙须拉面!”新妻英二说道,“2000日元一份, 我觉得跟竹升面, 各有所长。 卖点也是面条细腻的口感, 不同于其他的面条!“龙须拉面!” 刘星文言不由惊讶。 拉面的技术并不是不传之秘。 但龙须拉面,在古代就是不传之秘。 到了现代之后,拉面的技术比古代更强,古代能拉出十四十五扣,应该就是极眼了。 因为,古代的高筋面粉,其实不如现代的面粉。 比如,最负盛名的澳大利亚高筋面粉也不是自古就有,而是现代的农业科技改良出来的品种,加上澳洲水土适合所i以才培育出了非常优良的高筋小麦面粉。 20世纪开始,澳大利亚的面粉,才逐渐开始被全世界的面点师了解井 不断改良出来的面粉,也导致现代不少的面点厨艺超过了以前。 如,在拉面开始用上了更高筋的面粉,比如澳洲的特高筋面粉之后,拉面的纪录才开始不断刷新。 百年前,拉面能做到十六七扣, 已经是天下无敌.到了现在,已经是十1 \扣十九扣二十扣、二+-扣,龙须面的纪录不断的刷新。 正常情况下十四五扣的龙须面,面条已能穿过缝衣针的针孔!而每增多-扣, 就比之前更细50%!细致到后来已经堪称是微米级的工艺了! 当然了,查W的店若是能找出十三四扣的拉面6人,已经算是非常厉害的了。 要知道,正常的手工拉面馆, 也就是六七扣左右,能做到十扣的也算是普通的民间高手了。 +口左右, 冒充龙须面,也是常见的。 毕竟,龙须面对于会的人而言不难,但是大部分没有天分的拉面6人,可能一舉子也拉不出龙须面!“寿喜锅还有龙须拉面吗?“刘星瞬间明白过来,这就是不加掩饰的针对刘星的店。 刘星店中有竹升面,所以,春山推出了龙须拉面!刘星店中的麻辣香锅火锅,可以说是镇店之宝,而睿山则是推出了65008元一道的寿喜锅。 ,奋W的寿喜锅还有高汤和麻辣两种口味可选,其中,麻辣口味的,无疑就是特别针对刘星店中的火锅生意“相对而言,我还是更喜欢刘桑的火锅。” 福田真太表示说道。 “为什么?”刘星好奇道。 福田真太笑道:‘更划算啊! 我又不傻,刘桑的扁辣香锅火锅, 可以续食材的,吃不饱的话,免费添加食材,能0吃饱四个人。 而隔壁的火锅,底料是不如刘桑的,而且份量还太少了一点两个人吃都不够饱啊!’就是, 就是!“满头酒红色头发的小林龙胆,不知道从什么地方钻出来,说道, ”睿山的料理太小气了,怕被窝吃穷吗? “小林龙胆?”“小林学姐!- -瞬间, 店中氛围一 下变得很奇怪了. ..因为,春山对刘星的店铺的压力,来自于生意层面的打压。 而小林龙胆存在,却是用她的胃口在威胁刘星的成本。 好在, 刘星已经补上了BUG,对于火锅的食材总量进行了限量,正常人反正是不会吃到那么多的。 但大胃王来了的话,也不至于吃到亏本.小林龙胆一瞬间,出现在青山七海身边,捏捏脸蛋、 摸摸身材,表示说道:“不错啊, 店长,居然都雇佣了 女仆\姐了,怕是要把店长期开下去了吧?“那个一- -请放开青山好吗?”刘星看着楚楚可怜的青山海,心道,不如冲我来的!“呵呵,开玩笑的!“小林龙胆舔 了舔舌头说道,‘仔细想想, 还觉得没吃过瘾!其他的店,比你更美味的有不,但学姐口袋都被掏空了,越来越吃不起了。 FiIU. 想了想,还是将你的店,当做日常口粮的料理店吧! P所IU人, 先给我上一份火锅,还要米饭!火锅就该是就着米皈吃,才香的,对吧!就是,就是!”新妻英二应和说道, “还是这位学姐有见识!“小弟弟,冲着你叫我一声学姐,今后想要吃好的,尽管开口请教,别说远月美食街,就是全世界的美食,学姐之过的, 可是比绝大部分人知道的美食还要多.”小林龙胆说道, “不仅仅是店里面的美食,就是- 些原始部落、丛 林里面捕猎获得的野味,也是吃过的!下次有机会,带你去亚马逊森林打猎。 一 把小刀,干掉野外肥肥的蟒蛇,之后开始烧烤蛇肉,既美味又刺激!那种程度的美食,已经不是厨房中能品味到的了"这不是料理,是在玩命吧。”刘星吐槽.“玩命?也许吧,不过为了吃到日常吃不到的美味,仅仅是玩命又算的了什么,更何况,我是跟那些熟练的猎人一起出发的, 再凶猛的地球动物,在人类的猎人团队没钱,也不过是任由捕获的食材. -..小林龙胆野性的说道,款, 有谁想要去捕猎的,到时候,可以告诉我,我可以多带几个人。 “才不会去呢!“刘星又不傻, 知道自己这样的身手,去了之后,说不准就是给那些野外的动物送菜。 更何况,那些猛兽. .估计大概率都是保护动物,那些有权的人,为了追求刺激,深入非洲、美洲等等各种动物呆护区,保护动物对于有些喜欢捕猎的老饕而言, 全就是废纸。 甚至, 那些动手用猎枪打死保护动物的人,不少甚至是动物保护组织的高层大佬。 0叫器保护动物, 仅仅是限制没权没势的人,但通常眼制不了权责。 就如,非洲草原里面,常年都可以看到各种平日里政治正确的权贵,暗地里却是把各种世界级保护动物,当做猎来捕杀。 还有就是-些做野外探险节目的电视媒体,经常就是干一 些, 滥杀保护动物,偷猎偷吃的事情。 第149章 小林龙胆,教科书级养不起的女人 “你的火锅!”刘星将火锅端上,点燃了酒精炉,锅里面的汤底本来就是热的,稍微煮-会, 就会沸腾。 后面穿着围裙的青山t海,已经麻利的将厨房里面半加工好的食材,用盘子端上。 别人吃火锅是几个人围起来吃而小林龙胆则是-一个人吃几人份。 之后,则是将米板端上。 0.--活过来了!”小林龙胆吃了-口饭,稍微烫把豆腐烫了∩下,感觉到整个人都精了不少,接下来,又是非常有气势的将盛放食材的盘子里面的肉、蔬菜和各种食材,纷纷的倒入。 “小林学姐,我还以为,你这样的厨艺高手,会特别讲究新妻英二虽然不是远月的学生,但却是被这位大胃王折服,F所i以, -声学姐毫无勉强.“火锅就该这么痛快的烫着吃。”小林龙胆一边吃一-边说道,“斯文起来, 就不是火锅了!”说的是呢! ”新妻英二赞同说道.老_....食材差不多吃了!快上菜,有什么上什么!”小林龙胆大声说道, “还有饭!坂也要上!再上三碗众多没见识的食客,纷纷震惊了。 “少见多怪!人类数量这么多.总是有人进化方向出了问题,什么神之舌、神之鼻、神之胃之类的,这种小概率的人类,虽然不常见, 但不能说没有.这位就是大名鼎鼎的神之胃!“ 刘星说道, 跟神之舌齐名的天赋哟!“怎么,你对我的胃有意见?”小林龙胆眼睛一瞪,金黄色的瞳孔里面,似乎有一首无形龙威。 “没有,没有!怎么敢有意见”刘星在大胃王面前,瑟瑟发抖。 小林龙胆那个牙口和胃,如同丛林中捕猎的猛兽一 般. 在她发威时,谁敢不瑟瑟发抖?不怕被吃了吗?“胃口好,是健康的表现。 越能吃越健康,别信那些节食更健康之类的谎言,只会越节食身体只会越弱。 “小龙胆环顾四周说道,” 正常人类的胃0,其实都是受自己常识限制,吃下去的食量,远远不是消化系统的极限。 越少消化系统越弱,其实反而不健康。 多吃,消化系统会变强,再配合合理的运动,身体越来越壮,精越来越好。 这样才是健康之道,你说是吧?“那是,那是满嘴厉牙,眼如同猛兽一般的威猛, 明显是一-位 上位的捕猎者,谁敢不应和着。 小林龙胆来到店中之后,整个店中又多了几分逗逼气息。 从远月学生的角度来看,远月十杰远距离看,个个都是逼格满满。 近距离接触,不少人都是有奇葩的人设,逼格瞬间破灭。 就如小林龙胆在十杰中也算是比较上位的,虽然并未成第一席.而是-直是以吃货人设示人,但实际上, 可以说她应该算是深藏不露。 至少,就吃过的美食数量和种类而言,十杰里面没谁能比小林龙胆更多.与此同时,小林龙胆虽然是以神之胃天赋为主,但是, 舌头、鼻子等等天赋,也并不太差.只不过,不如她的黑洞一般的胃那样引人瞩目而已.比如,小林龙胆的舌头,实就是非常灵敏,虽不如神之舌,但也是差不多相当于青铜等级的舌头,多吃几次之也是能将普通的高级料理给破解的差不多.越是难以吃出全部奥秘的料理,越是能吸引小林龙胆!这可能就是小林龙胆的性格吧,如果-遍不能将美食的奥秘吃出来,那么,就不断的吃有时候,远月美食街的一些高级料理,小林龙胆为了破解,会吃上十次以上。 也正是因此-. ..小林龙胆堂堂的远月十杰,也在哭穷!不是假穷,她是真穷!因为,她不仅仅胃口大,而且,吃的料理-般也都不便宜!仅以吃而言,小林龙胆-年吃掉的料理, 就不下于1个Z日元!如果说,吃面的小泉是普通的上班族养不起的程度的话,那么-- .小龙龙胆则是普通规模以上的企业老板也养不起的那种女人!如刘星的麻辣香锅的汤底, 就是她的舌头,暂时不能全解析,勉强能够做到的,最多是还原到四五成左右的口感。 这并不是刘星特别会保密,或是小林龙胆的舌头不灵敏。 而是.越是高级的食谱, 做出来的料理,越是容易让人陷入美味的意境中,而舌头2记Z和解忻食潛的能力也会迟钝-- .尤其是, 确辣口感的料理,确辣其实是一种痛觉和麻痹的感觉, 想要进一 步的仅仅凭着吃,吃出有什么,材料, 并不困难,困难的是能把各种材料的比例分析出来!如果想要根据吃出来的四五成口感的味道和配方,不断的进行优化,使其不断接近记忆中的口感。 实,大致上跟穷举法差不多!以目前刘星的这道料理的细节上的复杂性,全想要 复利出来,专门去破解的话,可能几年时间也才能破解出跟文新做出来的味道差不多的配方。 但是.. ..这其实还跟原始配方有差距,因为,刘星做出来也就是原始配方的七成口飞还未彻底做到满分的程度.也正是因此,刘星根本就不怕这些舌头厉害的人,凭着吃就破解出食谱!即使是神之舌来了,破解出来的也是残缺版!“店长,你的这道火锅底料的配方,真的厉害!“小林龙胆佩服说道,你隔壁家的, 我吃了一次,高汤底料的破解到了七成左右, 再给我时间,我能做出更好的。 廂辣汤底的,也差不多破解到流出六成多,最多-个星期,我岗优化出更好的。 而你的汤底,就太难搞定了,目前,也就分析出了四成多!想要复制你的汤底,几乎是不可能的!”是吗?”刘星不由一阵窃喜。 “是真的!如果, 仅仅是比麻辣口感的火锅,隔壁不是你的对手。”小林龙胆直接用火锅的汤底浇饭,之后迷醉的喝了下去, “美味! 第150章 小林龙胆:只要管饭,就给你免费打工 ! 刘星心道可惜是神之胃的夸奖,而不是神之舌神之胃一般情况下,只要有一定优点,都会品尝并未给出好评。 神之舌则是相反,相对于美味而言,缺陷会被放大。 所以,正常的神之舌都是非常毒舌的傲娇。 .... 不过,食客不可能只吃一种口味的美食, 即使是非常喜欢吃辣的食客, 也不会餐餐吃辣,除非是味觉天生缺陷,否则,其他的味道,也会有吸引力!酸甜苦辣咸,各种的滋味, 都是各领风骚,任何- 种味道,做到美味都会对食客产生莫大的吸引力。 春山很快会意识到,麻辣口味不能打压你,反而可能给你带来新的客流量。 如果我是他 就会全方位的推出不同的料理,来吸走你的客人!你的优势体现在麻辣,目制作料理的速度优先,满足不了多少客人。 如果,他提供数百种料理可供选择,每-种都是美味的程度,那么,怕是能瞬间对你的生意形成暴击!小林龙胆露出可爱的表情说道:” 春山不蠢,正常情况下, 很快他就会逐步增加料理的种类。 这样的情况下,你能从耆山的狙击下, 留住多少客人?”“小林学姐,有什么高见?请务必指点!”刘星不由说道。 "我帮你!“ 小林龙胆突然说道。”为什么?“刘星不解。 “没什么!就是你是 个挺有意思的孩子呢!“小林龙胆说道,‘我见过的天才厨师很多, 各种奇怪的天分都见识,就是看不懂你。 明明不算有天赋,学厨还很晚。 仅仅靠着非常少的秘方,居然能把店开在校门0.更关键的是麻辣香锅配方的秘密,我还没吃出来呢!所以,你得管饭,每天工作餐麻辣香锅,工作餐不限制食材,这样,我可人帮你一段时间,跟春山过过招!一瞬间, 在场众人不由一惊。 “小林学姐!”田所惠不由怀疑的看着这个吃货学姐。 "可恶! ”北条美代子不由一 -阵懊恼, 原本店长是依赖她们的, 但要是小林龙胆作为远月十杰中第三席,也跑过来帮忙,那不就是体现不出来她的重要性了吗?"仅仅管吃就可以了?“刘星说道。 "你得让我吃饱。”小林龙胆调皮的蹲坐在椅子上。 “吃饱啊?“刘星看了看小林龙胆,换做其他人吃饱仅仅是-一个很低的要求,但是小林龙胆吃饱,那就是非常高的要求了。 “不行吗?“行!”刘星咬牙同意的这个非常奢的要求。 恩那我今天就上班,帮你干活,暂定一一个月. ”小林龙胆露出可爱的笑容,那么今天这一 餐,算是工作餐了吧,不要买单可行。 "哎呀,别计较那么多嘛,学姐这不是这段时间手头不宽敞廊,换做是其他时间,你想要一个十杰学姐来给你免 费打工,都只能在梦里想想。 “小林龙胆很是自来熟说道,‘现在, 可爱的学姐给你打工,激动不激动,兴奋不兴奋“好, 言归正传!”刘星指着墙上的菜单,说道, 学姐既然来帮忙,本店的菜, 应该都能做吧。 田所流廂婆香吊豆腐,你来做做看! ”恩恩!”小林龙胆看了看田所惠说道, “小姑娘, 挺有前途的。 不过,这也并不是太难, 只要有麻辣香锅的底斗其他的部分,很好解决。 “底料!“刘星打开冰箱, 将存放的一份廊辣香锅底料取出。 好. ..那就没问题了!“小林龙胆说道, “不过, 说好故好之后,算我的工作餐。 最多给你们留一点“没问题。” 刘星爽快的答应。 殖后,小林龙胆开始干净利落的处理食材,虽然是一 个人在做,但是多线操作,丝毫不乱。 大约15分钟后, 一道色香味俱全的廂婆香锅豆腐制作成。 在刘星还是品尝之前,小林龙胆已经非常不见外的,给她自己盛满一 盘, 这盘大概分成 了锅中的百分之t+.之后, 又盛了-碗坂,就若麻婆豆腐美滋滋的吃了起来: “好吃, 不愧是我!不不不. .店长的底料也起到至关重要的作用,至今还未彻底的用舌头解析出来。 果然,这种解不开的谜团,使人沉迷啊! -..吃啊, 大家尝尝,我很大方的, 喜欢跟大家一起分享美味的。 .....刘星看着小林龙胆的这种分食方法,脸上不由-阵抽搐。 这熟悉的“公平分食"的做法,做大- -份当仁不让是自2,为什么看起来这么眼熟? “这算是免单,在场大家,都有份,份量不多,大家都可以尝尝味道。 “刘星夹了两块, 放在碟子中,之后,吹了吹热气,吃入口中,一瞬间 ...他感觉到了...爆炸- -般的美味,从口腔中爆发!难以想象,这居然是自己提供的麻辣香锅底料,做出来的香锅菜和而婆豆腐的结合体滚烫、廂辣、鲜香、多汁,外面一层又是非常有嚼头,甚至有种嘎嘣脆的感觉。 让人吃了后,感觉浑身沐浴在热气蒸腾的桑拿室忍不住要脱光所有的衣服。 明明是他提供的麻辣香锅底料,明明这是田所改进出来的食谱!但是. .到了远月十杰手中,做出来的口感,居然是这么,大的差距!更可怕的是,这是小林龙胆第- -次制作!在场其他众人也是差不多这样。 “难以想象的美味! 傲---.嗝! ”新妻英二 虽然之前已经吃过两顿了,分到两块扁婆豆腐后,依然吃的一边打嗝- -边爽, 若不是他早就吃撑了,估计t, 可能会更沉醉.北条美代子更是捂着胸口,虽然,现实中她并没有爆衣,但是,美食幻境中,仿佛爆掉了衣服一般。 “斯国一!”田所惠也很快清醒过来是说道,"难以想象, 这居然是我之前的食谱!小林龙胆淡然表示:“这就是 入微级别的观察、思考和操作!人类的身体,其实是非常精密的,只不过,你没有发挥出来。 当你发挥出来这种程度的时候,料理会变得大不一样。 当然这并不是料理的全部,但想要越来越美,自然就会这样!店长,我这样的料理水平,还能当一名临时工不?”虽然,小林龙胆没有吹嘘自己的厨艺多高,但是- ..细致入微的程度,已经已经是高级厨师的巅峰, 甚至有点特厨师、星级厨师的影子.用词语来准确的瞄准,那既是半步特级、半步星级或是准特级、准星级的程度.能发挥出一部分特级和星级的水但不能稳定发挥。 正常情况下,下限是高级厨师的水平,发挥好-点则是星级、特级厨师的水平!这样的水平,其实在远月十杰中都算比较高的了。 用北条美代子的实力比较的话,北条美代子其实是半步高级,北条发挥不好的情况下,会是中级厨师的水平,发挥稳定的情况下,甚至能反杀一 些高级厨师里面的弱者! 真正想要稳定发挥出高级厨师的水平,北条还稍微差- 点点由此可见,北条过去还未真正的理解现在的远月+杰越来越深的水位,尤其是,前三杰跟后面的十杰的差距更是天差地远的程度。 就算是神之舌,第十杰的位置,虽然可以再进几个名次。 但真实的厨艺,也就第1 \杰水平,到第七杰开始,实力就比那个名声赫赫的神之舌的厨艺水平要高的多了。 越向上进-步,虽然可能仅仅是进步一 点点, 但是. .实际上,-丁 点的进步,需要付出的努力也是难以想象的之巨!仅仅是有天赋,是不能成为十杰的,还需要巨大的努力!而如果仅仅是努力,可能只能成为十杰里面的水货,随时会被挑战着夺走席位!真正强大的十杰,比如十杰排位较高的,都是天赋和努力缺一不可!小林龙胆也非常努力,尤其是. .努力吃! 0吃的越多, 她的厨艺就越强!比如,每一届的远月学园美食祭, 至少会有上百家在校生模拟开设的料理店和料理摊位。 但是每一届小林龙胆总是在美食祭期间, 将100多个单位所有的美食,全部都吃一-遍! 可想而知,小林龙胆是有多努力吃的同时,小林龙胆基本上是将学园里面的其他学生的料理,通过品尝了解的差不多了。 这样来,美食的阅历面,小林龙胆可能是比任何人都要丰富!“当然! 远远超过我对于厨艺的预期,大... ..快跟我爷爷差不多了。” 刘星说道.近亲中,厨艺最高的无疑就是已去世的大伯刘橘. 但刘星没吃过大伯的料理,不知道大伯刘橘那样的料理水平,美味程度会到什么恐怖级别。 ..在老家的时候, 爷爷偶尔性质来了,会露一-手,虽然,爷爷一直说,年纪大了,厨艺- -直在退步,不能做出壮年时候的味道了,但事实上,做出来的菜,曾经很长-段时间,彼刘星认为天下第一-.甚至,小时候看动画片里面的小当家,刘星向过爷爷:、 爷爷,难道我们家就是电视里面的刘家?...爷爷看了之后, 也是很有兴趣,表示, 不知道! 但大体上,爷爷出生时,家里并不是开酒楼的,而是小地主,有个1 \十多亩地的样子。 在解放前,不算穷。 爷爷会的厨艺,也真不是家传,而是解放前D国壮丁炮灰训!练营地的那些兄弟们教的。 家传的厨艺,也就从爷爷B- 辈开始传起。 遗憾的是, 也没几个后辈,打算跟爷爷去学厨.说起来,刘星会被安排到日本这边继承一个料理店,没有爷爷在后面默许甚至推波助澜,他是不信的。 别看爷爷看起来笑呵呵,实,老谋深算的很。 ’是吗?能跟老人家一一个水平,说明刘桑的爷爷很厉害吧!若是刘桑爷爷年轻一些岁 数,应该比我更强的多吧!所以,店长桑的而辣香锅,应该是家传的吧?”小林龙胆露出一丝好奇。 厨师作为世界上很常见的一种职业,家传厨艺的世家很多.而一般是以家传厨艺自豪的,都是很厉害的厨师世家普通一般般的厨师,即使是家里面有个馆子,若是没有特别了不起的厨艺的话,也称不上是厨艺世家。 厨艺世家,继承的主要的代代积累相传的厨艺,而不是酒楼和食品司之类的有形资产。 当然了,若不是家里面从事跟餐饮相关的行业,即使租上是了不起的厨师,也很难成为代代相传的厨艺世家。 “算是吧。”文刘星不好解释是兄弟们教的, 要是口胡成家传的,有本事你去四川问爷爷。 问了爷爷问不出结果来也能口胡成大伯的。 毕竟.大伯留下了一堆食谱,谁知道里面有多少高级、特技的食谱秘方!各种老厨师,实都是鬼精鬼精的.厨艺和食谱,并没有专利保护,P所i以, 正常情况下,谁不会留一手? 不少顶级厨师,自己能做美无缺的一一道料理。 但是,传出去的同样一道菜, 故意留一点破绽。 学去的徒弟,要是没本事,一辈子也达不到师父当年的做出来的味道,还会自我怀疑,觉得是自己天分不足.少数比较有天分的,随着厨艺渐涨,开始还以食谱,改进-番之后,可能会还原成真传奥义。 故意留下缺陷之后,不敢怀疑和修正的话,自是永远不能做出真正美级的食谱味道。 当然了,那种鬼精的厨师,也会在把残缺版本的食谱传出去之后,由于良心造责还是怎么的,能够还会留下真正美无缺的食谱,留给家人,或是留给有缘人。 所以,任何一门技艺,如果不敢质疑和怀疑,那么容易陷入今不如古的怪圈中。 只有不断的敢于怀疑,才能形成- 定胜古的结果. 第151章 反击开始 "好,既然小林龙胆学姐决定帮忙,那么,我想要问,我能不能借助你的名气, 借势来对抗春山?”刘星问道。 “随你,只要你让我吃饱,借用我的名字无所谓,只要不捏造一些没有的事情就可以了。 不过,我可是跟睿山不). 颐得招揽那些资质平庸的学生,所i以, -直是孤家寡人,没有什么手下。 所u--- .除了我之外, 你并不会有更多的帮手了.“小林龙胆舔了舔嘴唇说道.“这就足够了!”刘星非常有信心的表示说道,“ 我又不是跟春山比市场占有率!仅仅是在春山的围剿下,依然能把口碑扩散出去,吸引新的客人,那就是胜利‘“原来如此!”小林龙胆说道, “确实, 你跟奋山不是同一种人!夸山这个人眼里, 任何人、技能、势力,都是他通往社会更高阶层的工具而已。 如果,他不当厨师, 纯粹当-个商人, 也全不影响他未来的钱途吧!你这样仅仅想要把一家店开好.倒像远月美食街的那些学院派的店长!“学院派的店长?”刘星一愣。 “没错!远月美食街之所以壮大,并不是因为单纯商业上的成功。 而是一 些热爱厨艺, 单纯追求研究新的料理的前辈店主们的功劳。 这些店主们,非常依赖远月提供的研究环境,毕业后陆续又回到母校时近开店,才形成了远月美街。”小林龙胆微笑说道,‘ 某种意义上, 这里被嘲笑为害怕脱离母校的胆小鬼们抱团取暖的乐园!“你觉得蜗居小店,钻研厨艺的厨师不好?”刘星一愣。 “不是,仅仅是太过于宅了一点而已!”小林龙胆笑道,"表面 上,远月学园和远月美食街已经是世界上最好的研究厨艺的平台,主厨中甚至不乏远月十杰首席毕业生。 各国不同风格的料理,这里都能找到.一条街,吃确全世界,大致上是可以实现的。 关键是. ... 全球最强的-百强厨师,没有一一个是远月美食街开店!由于最有野心的最强者们不在,所i以才被鄙视,但除了没有全球排行100名以内的厨师之外,这里的厨师整 体水平,应该是出于全世界厨艺界的金字塔顶尖! P所I以, 想要成为世界最强的前百名的厨师,还是需要有更大的野心,多走出去交流的!蜗居在远月美食街,太过于安园,反而让人成就受限“我哪有那种问鼎世界前百强厨师的野心?”刘星不由-阵吐槽。 “也不太好说哦!小林龙胆狂野的笑道,‘有时候, 某些强到离谱的厨师,就是毫无道理的变强的。 所谓天赋仅仅是浮于表面,事实上,更高的成就,往往并不是因为各种甚至天赋,而是解释不清的各种奇怪原因。 “那种个别的例子不多!” 刘星很肯定。 “是!”小林龙胆表示说道,‘绝大部分顶级厨师, - -开始就显得比别人有天赋更努力,学什么都快,所以成长速度惊人!天才由于某些强势的优点导致前期进步太快,事实上,也有更多看不清的短板,没能跟得上厨艺等级进步,甚至,由于天赋的掩饰下,甚至很难发现那些短板.但关键时刻,前期进步快的天才, 卡壳几年、十几年甚至- 辈子都也是有可能的。 但是....也有一些看起来,没有天赋的人,成长速度不见得快,但是, 遇到关键瓶颈不卡壳,结果,反而攀升到了厨艺的最巅峰!店长,说不准你就是那种厨师哦. "说的我都快信了!” 刘星表示。 呵呵,乱说的。 不过,那种隐形的天赋,谁都说不准呢。” 小林龙胆说道.“总而言之. .打破睿山的围剿吧!”刘星鼓起信心说道.“恩! ”田所惠连连点头。 “干巴爹!“北条美代子也是 难得鼓励。”---..店长!我支持你!“ 青山七海是最在意的,店长桑对她可好了,不仅仅给出比平时打工更高的工资,而3.还提供那么美味的工作餐。 青山酱,非常喜欢这份兼职工作,P所I以, 希望店长能渡过难关,粉碎那个可恶的坏蛋的阴谋。 “酱, 吃饱了,该走了,刘桑!如果有要帮忙的,打电话给我. ..新妻英二等到助手1吃,才开始离开. 福田真太和助手们,目前都是寄宿在新妻英二新买的大房子里面,F所以, 也是一道离开。 “路上小心。”刘星说道。 在医走了店中早-批客人之后,时间才仅到了六点多.天色更暗,反击开始!刘星的反击计划很简单,让离开的石川智,稍微散布一下” 真相”,也就是假装在隔壁店的排队行列中,但却将小林龙胆在刘氏中华料理店帮忙的消息, 传递到隔壁排队的人群中。 “小林龙胆....“隔壁家小店居然能请到小林龙胆!“小林龙胆是谁?”“你连小林龙胆都不知道吗?远月十杰第三席,仅次于第一席木久知园果,第二席司瑛士的存在!“她怎么会在这家小店,还在那家店的后厨帮忙?” 原本在春山的人海战术和十杰的名气下,炼金工房餐厅开业之后,刘氏中华料理店的人气瞬间被抽空了一般。 生意冷清程度,倒退回到跟北条美代子 食戟之前的状态。 但是小林龙胆在刘星店中帮忙的消息被散布出去,形势快速的被扭转。 大量的客人因为远远月+杰中排位更靠前的小林龙胆的因素,“什么,推荐的招牌菜,廊辣香锅火锅居然是四人份,目可以添加食材?”-位带着家人的中年人,原本是因为受到春山的邀请,特意过来捧场。 但是,由于睿山的门店开张,邀请的人太多了,以至于,现在门前排成长队。 带着家人的中年人,犹豫半晌后,随即退出 了排队行列,而是选择到隔壁的刘氏中华料理店。 主要,就是刚刚从其他人耳中,获悉了隔壁的店,居然也请了一位远月十杰在帮忙!这下子,就就让中年人改变主意,来到刘星的店来“是的呢!火锅虽然有眼量,但远远比隔壁的店中的份量多的多.限量只是针对食量特别夸张的大胃王,普通食客不可能吃到上限那么多的。” 青山七海已经快速的进入服务员的价搜而,向难得进入店中的新客人讲解。 “爸爸,我我了,要吃火锅!”-名可爱的小女孩,奶声奶气的说道.”---.那就快点一份廂辣香锅火锅!”中年人不再犹豫,仅仅是5000日元一顿的料理而已,-家三O计消费水准并不见得很高. 第152章 小林龙胆的名气真好用 刘氏中华料理店。 “火锅美味!"这家店不错!点了火锅窘餐的一家三0.很快就沉醉在扁辣香锅的美味中。 不久后,更多的客人从拥挤的隔壁排队的行列中,” 叛变"来到刘星的店中。 “店长,你们有什么值得推荐的?”一对年轻的情侣甜蜜的手牵手,问道.”本店的料理都可以,两位的话,点火锅太过浪费了.比如点麻婆豆腐和五常大米坂吧。”青山七海拿 着价目表洼荐,‘ 若是不能吃辣,蛋炒饭和高汤口味的竹升面也是极好的。”来两人份的麻婆豆腐和米板.”年轻的情 侣迅速的做出选择。 “好,稍等!”青山七海记下了菜单后,回到后厨,“两份廊婆豆 腐和两份米坂!“好田所, 而婆豆腐准备.”刘星 将准备好的豆腐从盐水中捞起,事先用热盐水浸泡过,省去 了准备时间,之后, 他将切好的豆腐块,交给田所惠.恩!“田所惠也已经做好准备不到五分钟,热脂勝的痛婆豆腐已经做好。 临近装盘之前,小林龙胆快如闪电,偷了一小块豆腐,吃到嘴中,表示说道:“还 行的样子。 刘星不由一瞪吃..没救了!经常是料理装盘之前,偷吃了一点点点,虽然仅仅是一 点点,但积少成多,简直是厨房中的硕鼠啊!“廂,别这样看着我,我会害羞的。”小林龙胆装作少女一般的害羞状。 “还有3份竹升泡面,一份是不加肉丝,两份加肉丝。 一份蛋炒饭."好知自了! “店长,客人问,为什么不提供酒水?”青山t海说道. “这个,疏忍了!”刘星尴尬的说道。 “这不应该啊!餐饮行业,卖酒水好歹能增加一些利润。”北条美代子鄙视说道。 恩....就是觉得进货很麻烦的样子。” 刘星表示。 采购普通食材什么的,只需要在菜市场或是超市逛一趟,就可以找到需 要的食材。 但是,酒类想要利润的话,肯定不能随更去超市和商店去买,而是需要联系上游的供货商批发商。 日本人喝的酒大致上清酒、烧酒、洋酒、红酒之的。 虽然日本有严格的法律,不允许私人酿酒(极星 寮某人自称用米酿的果汁,还特么有酒精度数,肯定是意小)但是,清酒为主的酿酒行业,却是有数不清的小品牌,品牌的集中度不高。 啤酒之类,日本市场跟全世界都差不多,是被啤酒巨头垄断。 因为,啤酒是 属于薄利多销的产品,需要投放大量内广告,在残酷的市场竞争中,-些小规模的啤酒厂,即使口感不错,却因为没有资本投放广告和渠道建设,最终导致,无数地方小型啤酒厂被巨头收购,成为啤酒巨头旗下的地方生产基地。 正常而言,餐厅供应低度数的清酒、啤酒为主,毕竟,并不是所有人都能唱高度酒。 红酒,则是需要看场合,井“酱紫,凉子同学家,似乎是经营谷物发酵的类的作坊,酱油、 醋和清酒都有销售。 虽然, 不是什么大的品牌是... ..似乎口感挺不错的。 “ 田所惠说道,‘ 店长,不如什么时候跟凉子同学谈谈吧。 难怪....长大大姐姐,经常违规私自酿造大米小米之类谷物的” 果汁”,应该是其家族就是卖酒、 醋、酱油之类“恩!有空的话,约她谈谈。”刘星说道,’就是不知道, 我这么小的店,她家会不会感兴趣。 “怎么会?”田所惠表示说道,凉子同学是很好的一 一个人,而且,远月美食街的店,再小,也是食品司争夺的优质客人吧。 刘星想想也是,远月美食街虽然在整个美食界的市场份额中,只占据很少的比例却是市场口碑的风向标。 能在这里获得餐厅认可的品牌,很快就有可能被客 人或餐饮行业跟风采纳。 远月学园校门0. 保安室内,几个闲的蛋疼的保安, 看着对面两家店的龙争虎斗,原本咸鱼一般的眼,纷纷冒 出了异彩。 “对面两家店,看起来很热闹啊!恩只要不是暴力事件,随他们去吧,暴力事件出现,就报警.“要不要开盘?”一名保安建议.“开就开!不过,最终结果以明年申报税款时的数据为准。”另一人表示, “政府积收相对更公平一些, 不至于像其他的数据一样自话自说“好, 我压5000, 买炼金工房赢!这不明摆着吗?店里大了几倍,厨师至少多了十倍肯定春山大胜!”我压刘氏中华料理店1000,小赌怡情! 更何况,小林龙胆居然帮刘氏中华料理店,真是出平意料,作为第三席的小林龙胆,相对于第九席睿山枝津也的差距,几乎是不用猜,都知道, -定是小林龙胆更强吧!“我压炼金工房2000! 小林龙胆再强,也是一个人,并没有强大的党羽势力!奇山则不同了,旗下势力是整个远月在校学生团里中,也算是非常惊人的一股大势力!数百名远月的学生啊,单纯算数量,每二十个远月在校生就有一一个是奋山势力, 这样强大的厨师团队,可不是刘纸中华料理店那么几只小猫小狗能抗衡的!“我压刘氏中华料理店2000你怕是不知道,套山的厨艺,在远月十杰中算是-一个笑话, 纯粹是运气好,才混入远月十杰之列的。 ”你怎么知道,睿山仅仅是运气?他才是高一,已经是十杰了!小林龙胆,不过是-个有名的吃货. ...她不过是比春山高- 届所以往届有人毕业,就顺位提升了名次而已."“你是蠢货吧,十杰前三,那个是顺风顺水的上去的?其他的十杰,那个不想要名次更高一 些?实力弱的,绝对不能站稳前排的名次!“好了,好了,大家都是吃瓜,没必要为了这一 点争执。 要知道,流水的十杰,铁打的远月。 我们虽然是小人物, 但是, -直以来,十杰名单不断在变,我们变了吗?“言之有理!“无言以对!“为什么,想要哭 第153章 群主上线,小当家的感激 。 青奇山老大,不好了!”-名春山内力的厨师, 双手握着手机紧柔的回报说道, "隔壁的那家料理店,居然请到了第三席的小林龙胆帮忙,F所以, 压利不下去F“什么,第三席小林龙胆> 王郝不下去!甚,原本是我们邀请过来的客人。 也有一 些跑去腾壁吃饭了! . 枝津也的家我有得主过第三席吧为什么要跟我作对?”站在办公室中接电话的喜山巴不田一变,将戴在鼻子上的墨镜扔掉, 一脚踩碎!虽然春山也是十杰但他还是清楚的知道第九牌跟第三常的巨大差距:事实上,别说是第三常就是第+席,那可是种之刮相比t之下 十杰中任意-个.似乎都比春山的实力更强: 办法出人头地! 也正是因为知道自己的厨艺的弱势正是国面艺的弱势,所用-- 春山一直小心翼楚, 不得罪其他的十杰从来没有得雅好任何一个十杰自的敢第三常破坏他的计划 难免让山愿觉到一般意火圆中可... .那个吃货女人!简直太不讲道理了! 事实上,春山墙对了, 小林龙胆从来就是混乱阵营的,她,跟她没有益冲突,她就不干抗你的计地师的放她想要敬的事情。 并不是想象中,你不得罪自身的名气.“那个女人真的在帮刘星,你们没搞错吧?春山自然知0道,第三常小林龙阻虽然是个吃货的, 且目不是太重视推 但仅仅是靠着第三席就够了!车租单山目期的物真业合作家附的成功本质上也是因为他运月十杰第刀配如不是西同十来的防.那些良品行业的商人和食言,谁会对春山的那些企划书另限间君7 “我们暗中观察, 小林龙服亲自出现在刘星的店中,帮忙利作料理。 “1我知临了! .客山表示,“你们继续按照之前的计划 阳,路青山峰下的小第汇R。 类似的价格方面,可以差不多一定整化的8佳!盯富对方的动静,隔壁有什么菜,你们跟进L ”成车100日元的西红赫鸡蛋味增面,我们要跟吗? .小弟不由犹豫的问道。 事实上, 正常人已经跟不起了一.冬季的西红柿,一个差不多已经要1008元7,超市里面便宣的面。 大约要58元 鸡器颗也是差不要58元间味品和耳他也都要成本的 更何况厨师也是要恰饭的,不要人工成本了?如果把人工成本翼进去, 西红航鸡蛋味增面, 各季合理的价格200元0 刘星的100日元的西红柿鸡蛋味增面,与其说是挣钱,不加说的21文一家店.引客流量.不断的引流让客人知道有这么尝试店中最便宜的料理,还觉得满意的客人这种首理出现国的的名入。 之后,逐渐会有一 些客人,隐意出更多钱,尝试那些更责的料理。 春山怎么可能不懂?海国面 为什么不断,中山不由空灵说验 “不得不承认, 难那个小子有点随业头箱 1元的西红新时面。 看上古定是与本的 是““商业比利调重要的是客流量且联网公司为取一个新的用户甚主会地几千日元上万8元进行副贴,圆到了用户,迟早是能赚回来,而料理店明国r宝元的料建引流而同时出售越获取利润, 更加美味的制理改种2际想费晴回本速度会更快, 100段用在也那样小规模的小店,几乎是一 个笑话↑但用在我的炼金工房,就不是笑话了,我们可以直接用他的切喜流量稳定爆满之后连医输0的他的招数散引入人更多的客流 再用高级制理,吸引客人路住远月美食街大量高级料理店的电沈惠稳食 这种做法 “不仅仅是对付文星那样的小店,怕是.际建的容人也会因为好奇被我吸引过来!“思没事就不要打抗线对这群的小店找已经用了半的人手 已经是非常看得2他7多了一个小林龙胆,就能扭转局势! 地也仅是一个人,不是三头六街! 怎公司E, 靠着一己之力,对付我们百人的团队! ” “老大,您放心,我们会按照您的计划不仅要雷白刘星屈限,交出泡面的配方。 而且,还要把炼金工房,经营到运月美食街南十大热门料理店之一“哼,远月十杰不过是我成功的踏脚板名气和影响力之后i下一步利霸远月美食街,成为美食街最强的十家店铺之.拥有更大的名和影啊力之后,拉到更多资本,进军食品工业!山说临 “我希望的是我们可队的成功,而不是找个人汽着远月十杰的身份,跻身上流社会,你懂吗! 心太多了.“老大! 您太为我们着想了!。 春山手下顿时霞出副感动的要哭的呜咽声,“为我们共同的利益和前途,您操春山得意的挂掉了电话,心中冷笑。 团队?实,也不过是他踏上成功的踏朋石.作为能清程的认识到自己的厨艺于天时共不土.不断的拉拔更男人之大施并不是想象中那么厉害, 春山很快就调整了人生的规划, 就是做出机贾下也不能说全是春山利用那些庸才! 制材知2力能有起丽对于上也强者深的越爬权毫不犹重的政接受了奇山和他的那些庸才手下们.不过是各取所需,互相利用!除了利益之外,世界上哪里会有那么多的无条件的思撅? 晚上八点半之后,虽然,还能有生意,能课,不能熬夜太晚。 R这能有主意 但是刘星却是宣布收健。 毕竟来帮忙和打工的众人,都是学生,白天还再加上, 刘星自己也是虽然喜欢钱,但还是珍惜苟命。 钱可以慢慢的赚, 只要-直是能赚的,阿必在意 -81.收摊之后。 0万日元.文星清点了一番今天的收入,不禁有点惊乐居然再创新高,突破了万8元.怎么想来,利润应该不低于2 之所以收入创新高,主要还是隔壁开张引流果,排队的客人太多,建阿坚升引|流,晚上目测有数干客人, 彼春山邀请到捧场。 3人太多, 等着不耐烦的客人,倒是分流到其他的店中用餐 不减反增。 文氏中华料理店,离隔壁的店距离最近再加上,有小林龙胆这张虎皮,破挂了出来,倒是让今天晚上的生意春山要是知道实情的话,怕是会被气到叶血吧>由于收入和利润大涨星也是心情大好人也变得解低了不少,“呐,青山,辛苦你了,这是你今天的工资。”刘星清点7500日1长青山七海饮福的收70 观7500元的现金,付6青山t海“恩?”星很是奇怪,豫的收了7000, 把500退回去. “店长的工作餐很美味,远远不5008元.”青山t海咬着嘴唇说道.“傻瓜! 工作餐不算在工资里面,免费提供的,小1500日0元的时前, 这是约定好了。 .刘星把物“只希退以后青山路,自天都准明过来画不越来 也要把用打18牌, 我是供情文星把钱围过去 谢谢店长! 谢谢!”青山想到了来到东京的这一年多以来,各种闲难上睡“对了,青山香!你应该注意到了吧,店里面的客人有UMP车5种困难,不由有点哽咽。 JMP的座载漫画,一半比较长篇的 都文M解的大地新妻英二,以及其他的漫画家老师。 大佬是有好处的有他们说话的的x星说自, 你想要成为声说的话 “.对认识这些...你没有限的的安好的多,可能,你很努力,声优工作室还是冰冷的表示,对不起g实政法中的, 也未必你比更好,只不过,可能是对方有其他方面的肖景或资源。 一个声优话角.如0果原作者饮点的话, 多半跟更容易被法中,获得出首的机会吧! 担忧。 那个一 而要色师他们似平很厉害, 刻的巴话的话会不包能认为另有目的,而被行厌7青山七海不由一阵跟他们很熟。”刘星表示.的来特相大期心您好服务执行了7,斯要走师他们都是它里面也主画新在店里面工作明间长了早相对于漫画家出道,九月是JUMP漫画家出道的残酷竞争。 声优的选拔和竞争,外地的国。 年不年的实中那么团难主要是难点更多就在于. .声优经纪公司, 可能担心-个人外地没钱的姑娘,用爱发电,维持不了生活,能坚持下来吗>电最大城市工作,路了一些持别重要的岗位,要看字历,商历和压力之外月他不质太重要的离位,很多是优先招聘本地人! 不够!本地人等历防、成力便重想 的因就在于一 不是本他人明区,可些 那一点工路庄的黄超刘星觉得,声优经纪公司不录用青山, 真根本无法稳定的用爱发电。 同有正内板的原因,多半是青山七海在东京没房,如果不能顺利出道的活定的用爱发电。 所以才是声优经纪 不太乐意短约的原团。 。 人的工特需非常低。 甚宝比东荣房相门格都要瓦区种路况下,用爱发电的间建是家里面不没有听,至少有有同吧 区样,刀能在非常获廉的新酬的条件下,随定用爱发电等待走红的机色。 正是因为, 怕投入资源培养新人却坚持不住,声优产业链,一般优先录用一 些不差钱,或是本地有房,不用租房的声优。 换做是有行业大佬背书,表示,有人蛋着,也会让声优经纪公司更放取到配音角色的机会超过其他声优这程出国的区大面北0 2X因为,有大佬署着,就意味着今后能争本质上,声优能不能比选中,地,这样,出省的概率更大! 能有0年年生,X个定声见经纪公司能决定的了的。 因为,新人出道也不是一个人两个人,而司能有/家甚至十多家声优问推荐自己的新人,各家推荐几名,加起来可能是几十个人竞争一 一个角色。 之后,利作方一个个的试音, 选择被认为最合适的声优担任配音角色,等声比咖果没有人石器。 没有眼饮点为某个角包 那么想要出的难度就是比较大了。 而刘星对青山这么忍悠,的也是有原因.... 画个大饼,让青山+海能西路的工作中:刘星还是愿意善意帮忙,让她认识些漫画大佬, 之后有这比人的工作,只婴青山不变成鸽子咕他“店长,我走了!”青山七海将店中的卫生都打扫工有名三入的的话,声优公司也会认真考虑签约她的! “思路上小心! .刘星说道.工生部扫干劲,觉得没什么事情可做了之后,开始告别在送走了店员青山t海之后,星关上了店门。 皖洗了一番之后,躺在床上。 团目 意识切换到了聊天群界面。 “各位大佬,兄弟我想死你们了! 。 刘星"群主大佬,小弟这厢有礼! "刘昴星突然这么客气了7”刘星不仅惊讶街主大地醒 比好注果皇的自体果然.直没留导遍的月体认为地身体银9。 实期上,地之间富到的安的再两之后, 一直心情不好, 积持成疾, 如果我们不说面可能为了伯我们相心,。 直装作若无其事的样子“文星做出感激的样子, "所以, 群主对我有救母之恩“都是群里面的兄弟, 你痛麻跟我痛都有什么区别更可況我们名字有两刘凤星,区么有绿,我不帮你帮谁。 文星做出一业子有两个字相间,刘星中同加个员,就是大部以后前就是我大喝园大厦的2的足常物力的义气批“好兄弟,你有0..”以后,大哥有什么吩时,我能做到,不违背道义,一定会帮到底。” 刘品呈说道。 中,有见了!” 刘星暗中偷乐, “对了,你妈,请了大夫看了吗?什么毛病>说是厨房油烟过多,还有其他原因引发的肺病。 .刘凤星说电“肺痨? '刘星不仅楞原本以为是她深入黑暗料理界的出没的地带,被黑暗料理界暗算,谁想到居然是肺痨 但也是合情合理! 贝仙女长期痴迷厨艺,而古代厨房又相对封闭,没有抽油烟机。 所以,吸入更多油烟,导致肺病的概率偏大,肺痨是古代中医的说法,实就是肺痛的话,治好的概率不大。 实就是肺部有病用现代医学的说法。 有大概率的肺结核, 也有一定可能是肺德,8好9的概率不大。 后期不.想小悦里面。 , 都破穿达大馆0用青昌蒙治意了. 在古代没用过青费之类抗主贵的成人而言,没有抗生素耐药性的情况下最普画的抗主素,也会是药,个路有很三的 如果是新活新的后且不难出。 星68出甚头海尖的常备方,“叮,刘星向刘昴星发送-盒阿莫西林红包。 “这是什么?”刘昂星”一百多年后的药,肺结核在一百多年后, 已经不是绝症了的肺结校,那就好治了,每天厦55已这不是绝症了, 随便- 一点抗生素, 就能治好。 如果你而而的病仅仅购题就好为了,田天早中顺各见这药成了后不能喝看! °娓阿莫西林也是青素的一 种. 虽然并不是最好的治行疗方案。 但也是能澳台到比古代的治疗方案要有效3. 第154章 史蒂芬.周提前做出了撒尿牛丸 绍刘星母亲赠药,主要是因为相喝世界, 没法期..是厨师,而不是专业的医生,也不能指多大的就过古了解月体情况,当然即使过去了,群里面诸位也只有专业的医生 穿越付士5人5业的帮助。 里功能升级,能什小E,中足了代验用的设备和工具,才能查出具体的病叶隔行如隔3来市着而到现代社会的医院去体检,后,根据医生的要求开共古xI. 当然了,最好还是将来群行00山才是正确之首.小当家位面虽然出现了一一些图师可以用科理解者, 胞再是一码事,治病又是另一相事,间群里面各位大地的料建都不会拥有治满的博效,赠点抗生素, 也有点万金油的意思。 现代人滥用抗生素,多病还是非常管用的,即使不是对症的药精生生中收事家, 可致很多病越来越难治。 但古人的体质,抗生对于很医按照刘易星的那个世界的环境,肺肉就是绝症无药可治的那种。 即使是请那个世界的西方医生,怕是还不如中、还是照要研2阿区林酸青路的时药,不断的被发明出来19世纪,那个时代8方年三生的时代, 最大的问题就是药品鱼龙混杂, 大的4无效甚至有害的,各路仙在时代鱼龙混杂,换第田系到那个时代, 也算是良心了。 那驾大物来宣传呢,址淡的是, 欧美的不少医主,然相信了,工中德团的拜耳公司,还在把随因当包治百病的药用了十多年的样子,才感觉不对劲,这种都IN居然被当做药物酿欧美不少医院满用,店团使是美国也要等到20世纪初 立法废掉了绝力的临床测试,证明有疗效目副作用相对较小H”75物,建立 了现代的食品和药品监管制度,只有通付可权用淘汰机利来保证了市场上药m05eue .这个制度,开始废掉了美国市场 上S大0大出分的药物今天出门,有人给我算勤,设我 以此作为基础, 美国才逐渐发展为医药研发方面的强国。 的说准了,群主发红向。 没我合有横财,所队我与门等了十三个小时,就是准高_ . 是个药丸中国大术看到红包就想要担,结果一看居然是阿莫西林,青欢0个红包。 果然,被算命索然乏味。 这群怕是-一个假厨师形大体“大佬, 群主也是好心麻。”刘晶星他敏眼你。 酸权积将收天后 日权更购说好送。 更际5目史蒂芬周被禁言-分钟,身为群主,这就是他的地盘,不... .自刘星冷笑,别拿群主不当干部,-时权限时爽,一直权限一直爽. 还是要扣群活跃点数了。 自己主动思群。 当然目前还 找不要生主动眼群的通保,群主黑人出辉所IU人.不爽,忍着!然了,星也不会太过分,i以. 他还是一名美“目睹群主泽威善良的群主。 敢怒不敢言. .袁州“目睹群主淫威 取怒不敢言。 +”刘星全员禁言一分钟。 来禁言之后,刘星区 在能壁只弟家的诸天农场了眼0。 由于诸天衣场里面并没有污染 免洗的脑7e 荑瓜不错! 不愧是兄弟家种的!兄弟家种的,就是白家家种自己家种的选兄弟家种的豌似”还不只弟家种的好吃。 所,平平时要摘点吃的,当然首”我的心拔凉拔凉蒂芬周凉拔凉的。 想要给群主送1红包醒被群主融言了,,心情不好, 所以,红包没了。 “包,是什么7”星不由阵眼热“没有了, 没有了!自从被群主蔡言之后大地,大地,怎么群才能让你有心情发红包》”;国海身力气, 也点不动红包了。 ” 史需芬国做娇状“学狗0叫。 ”史蒂芬,周 “汪汪!作为群主的兄弟义无反颐帮群主学“兄....你居然帮我学狗0471。 刘星不禁一愣主学狗0U. ”刘昴星“不算,不算!必须要群主学物观注在任,际主字期01‘史席芬固“还不够! 3;史蒂芬,周“江江工,刘星顺利成了学狗叫三连。 史帚芬周心情愉快的发了个红包。 “史隔芬, 国向全体群员发送红包刘星朗麟臂田速的急点红包到手,“你抢到了一碗爆浆撒尿牛丸!。 什么?居然是敬尿牛丸? 面史得芬团喜到陷者,入貌破产和流著街头.之后7开8从底启帮派争夺藏尿虾和牛肉大曲西市场当酶的谈为口, 哪出了灵感 创出了场合两者之作的司“什么为什么?“史需芬周“照理说 你不应该这么早创出意尿牛力的科”刘星表示史蒂芬国“我又不便! 勤尿牛力这种东西中际上,仅是听你剧透,我将来居然吕做出波持。 桃文不是非要古街头看勤尿稣和牛太大排档。 刀能激发灵感文 跟特级大厨精心料理相比.182时同公明做式做就做出来了。 果---这是一种非常7050所,我准备用它在旗下的号Z 来很低。 可以量产,普通也能按照我研究的包语 此山生。 财不 你不是香港的食种(95家厂 店中销售,等到市场口德打响到内地古注的源头厂,做出高级料理的味道。 “我又不是知分店都在香港, 怎么想到到内地开厂刘把公司资木规贝梅建区惠 弯的资本家,都知临古大陆投资利用市场空白和商爱间的百8十8以上。 我比什么统一、康师傅之类的,2台和商业营销手段, 利用大陆惊人的市场,看就在食还吃香的时候, 到内地讨要政策,号捞一点改程方的多了!再说明年就是97了,我得不大到几干几十万家果自。 富着史盐尿牛丸疆头,上市后款元以后我的渠道, 是几十家变几百家几百家渠道扩周补充.市5就远西比重锁店更有看点 就尼以让我降上百121”史蒂“虽然, 听不太懂但是我明白,这就是更票芬....史蒂芬周,你是被厨就是史带芬,周是大佬, 这就对了!”袁州在食》里面就可以出国收资本运营大佬吧”星不由吐槽资本运营是非常熟悉的史需芬图不仅有灵愿内创告奇迹的脚之。 更关速的是,他对于生意扩张和要不是被同行的大快9为香港最大的要的关老板陷害,怕是唐朝美食集团,的餐饮巨头。 成为一家上市公司,甚至有可能一跃成勤尿牛丸的大名, 刘星应该是在小时候,看过《食神》电影时,就觉得这玩意真特别的牛富!当然了,看散尿牛太虽然沈好了部分庆良E 9所百能但是,敞尿牛丸可以快速开分店,证明7文标有大食征) 病人,激发了一些厌食症病人的食欲8明了区就毫不太匠赖两8断师的面之 应话是高级面师甚空中期政黄际期更是能能工业化量产,做成内道头.从美味程度来看,应该是不亚于高很局随师6解度,步旺明了,区玩展大致上, 民配易产限本对于图之要求更纸目吃了,“0里不亚于高8厨师的料理,碗中的撒尿牛丸一碗大约有颗,微犹豫-下,就用孩子夹起一-只肉丸入口. 用才西一咬, 原本感觉是平平无奇的撒尿牛丸下子就开始出现了惊人的变化洒满了整个口里面撤尿虾喷出大量的汁水,本来平平无奇, 普通的牛肉丸,混合了撒尿虾的鲜美滋味之后,当然了, 并未达到电影里面那么音张的限B3U.6 -瞬间,味道提升了几个层次!高级美味征里。 但还是感觉到了味觉细胞被满2的大量阳可能星刘星吃过不少持级 高级料理不至于一下子明“美味!”刘品星已经提前在群中发育,生的巴大喜悦和幸福感! “哦?美在哪里? "史蒂芬,固发出一个百先牛肉大的解重有强又一个把的表情。 味之后,利作成虾冻更容京工电话是充分捶打,使得内限捶打的更服。 另外,虾也 后,虾冻跟鱼冻一国干内大中,外层牛肉丸同备弹王,里面是虾冻,体源,而是精心调管0年置热合代成计水。 所以,-咬之后,才会感觉到要个生和史得肉丸饱满有弹性。 而熹热了之“7. 算你小子识选.”需芬国不由阵得高刘昴星R 7用群主刘星机共州剧压了一一面之后 史蒂芬因战把创西的大部的明里还有唐牛区个人都给他查出来确有月人和算事,的大国分内容盟证了。 唐朝的隐患大快乐吴老板之后, 史蒂芬周也靠着自己启任的朋友投靠了吴老板。 调查了唐牛和大炉乐吴老顺的关系.果是发现原来需牛早航后面,唐牛装作跟吴老板不认识,欺谋取唐朝的产业和市场份额。 。 本来就是大快乐的吴老板 安排地影底准备里应外会知道这种情况后,史蒂芬居毕竟,唐牛不仅仅厨为的团远的, 不仅不敢把唐牛当食子一 般要,甚至还解的云穿鞋的,具他我的之司,而且还是身怀武功的, 要是发难的话, 史两共的日的匹的。 穿鞋的,是怕这种赤鹏的要曹遇横锅.大火谭明起见之后朝是不断的缩规膜,官情务目对内史源村2心太大,一山上市, 忘记初心。 周也是跟手下的厨师道歉,表示自随着史蒂芬国做出不太想要在短期内上市的态点局他压力,所i以. 史蒂芬周对唐朝美食集国的家,却些投行反而像问 样,组出更多的条件,并日不面民的安制权,反而有所增强.以前是跟给资本当狗,求海木基他心以退为进后,史蒂芬国感一带也发达理在明是西本在他面朝当效 遇翻上市,船分一利益最大化。 瑞芬周感招到一 部为从来都是 不得好死的只有变身高写的性子能分一点业务汤水。 被一群舔狗启着舔,才能对于剧透的厨艺,史蒂芬周白然也是要验证了。 。 虽然不好说跟创图的未来服意尿牛内的差别胞.,目,未来他还是可以继续优代改进,打磨更长的8E觉得,初步做到这样也, 已经算是非常不错了.-.我觉得,戴尿牛丸还是有一些大时间之后, 肯定是能提升的。 开始把也吃过之后脑海中演算的结果h-似平 可以通过以下几种办法改进提升。 。 1迅速的“么.史蒂芬周听调白2在群中公布。 尿丸吃了几顾之后沉财.2--小 理 指点自己的料理不足, 不由一畏后自己拿出前出国。 为,他自己的舌头,也是黄金舌头.细的, 在敢接醒之下,还是纸验低确实如同刘昴星所言.本我也想要发表最见 现在不用了,18星网字比我日的管,青调的刘星又开始眼了, 进入了高所种加对话的状态。 治出的意见更详细, 更具备建设性。 .袁州因为一区三人都是有非常厉的舌头 自为群主的2不那的吃了几颗之后,还是不理解, 为什么2.就是没有。 分子级仪器一般细致入做尝到普画人舌头相本间州和史展芬图, 他们的舌头可以咖同精空的精密的分辨的味道. 第155章 群共享食谱《爆浆撒尿牛丸(试验版)》 “每次看你们聊天,都感觉你们像主角一样拥有精彩的人生。 虽然我的人生就像个NPC-样无聊。 但是看着群里面大佬这么牛富,我就非常开心了。”刘星一 副表面上不酸,实心里真的酸。 群主,终于肯脚踏实地水群了,吾心甚慰。 “ 袁“能水群还是好群主,不过--.仔细想想,除了水群之外,群主还能做什么呢?”史蒂芬.周“吐血三升!被史蒂芬周暴击,刘星顿时感觉到面色惨淡。 自! 虽然,他知道自己是一-只咸鱼。 天分咸鱼, 努力咸鱼,性格咸鱼。 也就是运气好,在诸天厨师交流群成了-名权限狗。 但是,身为- -名权限狗,其实也反过来被群友们当做工具人群主最多就是拥有权眼狗特权,可以把不爽的群友踢出去。 当然了, 暂时还未有这样,需要被踢出去的群友。 再说了,刘星也不傻,若是为了- -2之私,将群中的成员踢出去的话,其他的成员会怎么想。 F所Iu以, 除非是以后有触犯众怒, 刘昂星:“大佬周, 群主已经很可怜了, 不要伤害他了。 史蒂芬周:“给小朋友一 一个面子,顺带着,狗群主,新的菜谱,要不要啊?“要! 当然要刘星又不是傻子.群里大佬分享的食谱,那个不是牛富的极品. 刘橘大伯收藏的那些珍贵食谱,其实,群里面大佬手里面有一 堆。 目,那些食谱是死的,而群里面大佬却是活的这些真正的大佬,会源源不断的创出高级、特级甚至更高水平的食谱.当然了,太高级的食谱,给他,他也做不出来就是了!毕竟,大部分高级食谱,实都是需要相应的厨艺配合的。 只有极少数的高级食谱,并不需要高深的厨艺,也能做出来,但那仅是极少数。 但是,现在做不出来,不等于以后做不出来。 就算是咸鱼,接触的周边的人都是大佬,耳需目染之下, 自然会比普通人的水平要高得多.就跟刘星的家族,爷爷厨艺水平高.爷爷的那些老弟兄们也都是身怀绝技。 所I以, 才会有刘幅大伯和刘星的父辈耳需目染之下,厨艺都不算太低. 更多是因为父辈大部分都不再学厨师,与此同时,爷爷掌管的单位的厨房,也在他退休后人亡政息。 曾经,作为单位讨好领导和跟兄弟单位拉关系的食堂,在爷爷退休后, 毫不留情的被裁掉了。 这种情况下,刘星这一代人,出生时就觉得厨师不靠谱,做菜做的好,坂碗- 样被砸.自然,没谁立志,长大要当厨师。 自小的环境,并不觉得厨艺很重要,所r以, 自然就没人认真教和认真学, 厨师世家差不多是三代而亡.但现在,聊天群里面大佬,时不时的交流和分享经验,也是被动带着刘星在不断吸收群里面大佬指点经验,而不断的进步。 “叮咚!史蒂芬周上传群共享文件《爆浆撒尿牛丸(试验版)》。 群里面的众人纷纷下载了这份群共享食谱.刘星也是非常兴奋,快速的点了下载。 -瞬间, 《爆浆撒尿牛丸(试验版)》的食谱,清晰的浮现在脑海中。 这怕是聊天群的一-大好处, 下载的文件,就跟自己彻底记住了一模一样. 虽然,仅仅相当于记住了食谱,不代表自己真正的掌握了食谱。 想要真正的掌握,还是必须要亲自动手去做,才否则,仅仅是记住食谱,其实仅仅是嘴炮厨师。 仅仅会知道,有这种菜, 怎么去做。 但要让他自己去做,怕是做出来的。 真正的学习和掌握-食谱,则不仅是把食谱在脑子里面记住.而且, 真正的去动手,让手、脑、舌头、鼻子和胃都记住这道菜. 知识和原理, 都进行推敲。 且之后,不断尝试和试验,微调进行改进,之后,记住超越原本食谱的改进版本。 改进次数多了,则有可能升华-食谱的品质。 或超出创出食谱的厨师的水平。 若是厨艺远远比创出食谱的前辈要低,目没有神之舌之类的天赋。 那么,还是歇着吧!“@全体成员《撒尿牛丸》 食谱就这样了,也就是高级食谱的样子。 特级食谱暂时是做不到。 这个食谱美味方面随后,史蒂芬.周又是上传了一个用打好的牛肉丸,在乒兵球台上,跟另一名对手你来我往的对打。 好玩,好玩.我想要玩!大佬,可以给我那种打球的拍子吗?“刘昴星不由被馋哭了“稍等!”史蒂芬.周很快传了乒乓球拍和乒乓球的红包。 虽然,用牛肉丸打乒乓球,挺带感的。 实际上,真实手感并不如乒乓球,且寿命很短暂.很快肉丸就被打烂和打脏, 不能再吃了。 这无疑就是非常浪费食材的。 F所i以, 史蒂芬周也算是好人做到底,直接给刘昴星送了球拍和乒乓球。 “至于,球台,你自己弄-弄就好了,不行就用方形的餐桌,拼凑-下, 也是能当乒乓球台.”史蒂芬周”谢谢大佬!”刘昴星对乒兵球的好奇心,甚至是超过撒尿牛丸。 毕竟,獄尿录牛丸虽然是一 种有创意的牛肉丸子,但是刘昴星家里面的菊下楼, 可是特级厨师贝1仙女开的餐馆, 什么肉丸子没吃过?仅仅是一-时好奇之后,并没有特别在意撒尿牛丸。 对熊孩子而言,这玩意好吃是有限度的,最多就是比较有趣好玩。 第156章 新功能解锁——诸天商城 ! “牛逼啊,居然是传说中的撒尿牛丸的食谱!“刘星下载了食谱后,不由-阵激动。 食戟世界是一个美食水平非常高的世界。 撒尿牛丸也仅仅是-种高级料理的食谱,不至于,凭着一份撒尿牛丸,就能够称王称霸。 之前,袁州大佬给刘星 定制的麻辣香锅火锅的食谱,其实就比这 个撒尿牛丸的食谱,至少要厉害一个档次。 就是《食神》里面,撒尿牛丸也不是顶级料理. 比如,参加食大赛, 史鬲芬周原先准备的大名鼎鼎的佛跳墙就是远远比撒尿牛丸要美味的多.而在佛跳墙被对手用炸弹毁了之后,则是开始临机一动,在最后关头做出了黯然销魂饭.跳墙、黯然销魂坂这两道料理,才是真正垣称极品的料理。 撒尿牛丸不能跟那些真正的顶级美味料理相(比,但更大的优点在于这玩意, 对厨艺要求相对比较低.比较低的,就能做出又好吃 又好玩的撒尿牛丸还求什么呢?除此之外,不止好吃还很好玩.做出来之后,不仅可以靠好吃来吸引眼球!甚至,还能效仿《食神》里面,史蒂芬周后来的商业运营手段,突出好玩这个概念。 仅仅是靠着肉丸能当乒乓球打,就能作为巨大的噱头。 而将这种秘方,注明成食品专利的话,也应该是非常有搞头。 虽然不知道能不能成为泡面那样,每年在全球销量超过1000多1袋(桶) 以上,堪称是人类有史以来,最爆款的一款速食品.但是. .保守估计,应该是能将其做成口碑不错的耀头。 此之外,撒尿牛丸差不多跟火锅、 肯德基之类的标准化的连锁模式-样,是可以批量培训厨师,从而实现快速因为,特级和星级的料理,往往对厨师的厨艺要求排常之高,那种厨艺高的厨师,是非常稀缺的人才,不是随便可以量产的, F所i以, 限制了那些顶级的美味,很难实现走规模扩张路线。 当然了,商业运营仅仅是以后,仅仅是以后有钱了,才会考虑的事情。 短期而言,撒尿牛丸应该是能快速的给刘星的店,增加一 道新的招牌菜!远月十杰再牛富,也不会创出一种不仅仅好吃,还能当乒兵球玩的撒尿牛丸吧?之后,群里面对撒尿牛丸的讨论,也很快让刘星记住了不少要点。 最先一点其实比较关键,也就是牛肉的处理不是切碎、剁碎成肉馅,那样的做法,会让牛肉丸损夫筋道和嚼劲。 撒尿牛丸的正确做法,就是用两只棍子,反复用力捶打牛肉,约击打两万六干八百多下。 《食神》 电影里面,双刀火鸡大姐,就是用-双木棍, 硬生主的打出肉泥的。 这种人工打出肉泥的做法,非常消耗体力,体力不足的话,是打不出来的。 这样,用钝器硬生生的把牛肉打成牛肉泥.这种非切成牛肉泥的做法,是牛肉丸弹性比其他牛肉丸更强的关键奥醚所在。 因为,用钝器打碎成肉汁之后,牛肉丸则可以保持 -些比较长的肉纤维,维持肉被打的很嫩,又有弹性的双重特如果是用切肉馅的方式,那么肉纤维被切断了,那就是普通的牛肉丸了,跟真正的撒尿牛丸的口感是有巨大的差别的。 在成了捶打之后,再混入-些淀粉、盐、浓缩高汤进行调味(高汤调哧就不需要味精了),再对肉泥进行进-拍打,打到抓一把到手心,肉不会从手心掉下来为好。 其次,另位食材一-濑尿虾, 也就是《皮皮虾,我们走》的那种皮皮虾。 对虾进行剥壳,去内脏,仅留白色的虾肉作为材料。 也将虾肉剁碎成肉泥,不需要像牛肉那么讲究。 之后,则是将虾肉馅调味煮熟,之后,冷却后,放入冰箱冷冻,之后, 就做成了虾冻备用。 之后,被打成的牛肉泥作为外层,将虾冻放入肉丸内部. 已熹熟的撒尿牛丸,既可以单独吃。 也可以用于火锅、油炸、烧烤、耀头,任何-种吃法, 都会非常美味。 仅仅是看着食谱,刘星就感觉到口水直流。 忍不住将史蒂芬周送的撒尿牛丸又吃了几个!“好吃! ”刘星不仅心中感eE。 刘星剧透的仅仅是撒尿牛丸,提出撒尿牛丸的一些特点。 但并未有制作的细节,毕竟,他也记的不太清楚,只知这玩意好吃就对了。 谁想到, 大佬仅凭着一点点的提示,就真的提前做出了撒尿牛丸。 虽然不知道,跟《食神》电影中的版本,那个更好吃。 但是,应该是非常接近了吧!再加上,这才仅仅是史蒂芬.周的实验版本,以后应该还是能继续改进的。 °叮咚,群活跃度提升至1000,解锁新功能诸天商城1级购买权眼! 目前,购买权受眼购买,购买商品种类较少。 升级诸天商城购买权,逐渐可以浏览、查询更多商家的商品。 具体,商城购买权提升,取决于群员信用分等级,信用分等级越高,越能解锁新的购买权限。 “解锁食材换诸天币功能,PS; 诸天币是一 种跨诸天万界的结算 货币,刺0猫商贸联盟范围内,支持诸天币的渠道,可以凭此购买商品或服务。 “商城1级购买权限,仅能聊天群内虚 拟产品和权限类商品.如,诸天农场面积扩大申请、特殊种子购买申请、诸天牧场、诸天淡水鱼塘、诸天海水芳殖场、异次元厨艺实验室等等功能的申请.“用户的出售、购买、捐赠,都会提升个人的信用分和群活跃度。 瞬间,整个聊天群众人又开始激动起来。 "奇迹! 见证奇迹,居然又有新的功能解锁了!“ 史蒂芬周不由一震激动。 “果然,还是要水群的。 水群提升活跃度!”袁州“不知道是什么,大家都很激动,应该是很厉害的事情发生了吧--- ...刘昴星很惜逼的样子当然是非常牛區的事情发生了!刘星也是不由一-阵激动!因为, 目前解锁出来的新功能,虽然仅仅是露出冰山一角。 但是,毫无疑问-- .对于咸鱼而言,随着这个功能的贵, 聊天群的实用性,又有了巨大的提升. 异次元厨艺实验室所在的空间,可以比现实时间速度进程快十倍甚至百倍这样,在异次元厨艺实验室里面,一个小时的训练,可以相当于外界10个小时、100个小时的训练。 大佬是用来研究菜谱,萌新则是可以利用这个加速器,来提升厨艺进步的速度.对于练习厨艺基本功而言,差的就是时间! 第157章 新功能都是要氪金的 异次元厨艺实验室一一“特殊的半位面碎片,拥有基础厨房设施、厨具、调味品、水电、卫生清洁等等基础功能。 此外,拥有时间加速功能,开放10倍、100倍加速。 异次元厨艺实验室产权,归属诸天刺0猫位面租赁有限司所有,用户可以购买一定时间段的租赁使用权限。 收费按实际使用时间收费,用户实际使用小时,收取I诸天市. 购买服务最低起步价10诸天币,PS1:举例说明,用户申请10倍加速 状态下,使用异次元厨艺实验室10小时(用户自己所处世界时间流逝为小时),收费标准为10诸天币。 例二, 用户申请100倍加速, 使用异次元厨艺实验室1000个小时. 用F自己世界时间流逝为10个小时,而用户实际使用异次元厨艺实验室1000个小时,因此,收费1000诸天币。 PS2:诸天币如何获取,目前用户可以通过向诸天商城食材回收渠道,出售食材换取诸天币。 刘星申请浏览相关资料之后,字里行间都充斥着一- -伙计,免费不能让人快速变强的,所以,你该氪金了!诸天厨师聊天群的新解锁出来的功能,毫无疑问, 都是非常强大实用,让人口水直流。 但是,问题是免费的功能已经看不到了。 新解锁出来的这些新功能,基本上都是要氪金,才能变强的!不氪金的话,只能看着别的氪金大佬一直爽!氪金就算了,而且,收费还贵的离谱! 不仅仅是异次元厨艺实验室是天价服务费,其他的功能也是非常的黑。 就如,诸天农场申请扩大面积,再次申请-亩地,居然要收费1000诸天币,这还是优惠价,再继续申请购买诸天农场面积,还会继续涨价。 诸天牧场、诸天淡水鱼塘、诸天海水养殖场,起步价100万诸天币,才能开通权限。 而且,初次申请,面积也仅有10亩的样子,扩大面积都是要加钱的。 当然,牧场、鱼塘、养殖场,跟诸天农场一样,是5倍时间加速。 但却是能养殖肉类食材,肉类食材本身的美味品质, 很容易比植物类的食材要高一些。 研以, 之前的农场相当于免费版的功能,后面无论扩大农场面积,还是申请牧场、渔场之类的,都是氪金大佬才能拥有的功能。 当然了,用好了这些功能的话,不仅仅的加速肉类食材的培育速度的问题。 更关键的是,可以定向的改良品种。 不少美味的食材,并不是原本的版本就美味。 而是通过人工驯养培育,将不好吃的淘汰出去, 保留好吃的继续培言下一代品种。 这样,食材进化方向就被人工扭曲到向着越来越美味的奇怪方向进化了。 正常的情况下,几+年的培养良种,成果也是非常有限的。 但若是.. .时间加速5倍,一天相当于一年, 那,就会更长时间进行改良了。 "廊蛋, 这么黑,一开始用免费功能吸引人入坑,入坑之后,就开始圈钱了!“ 刘星不由感觉到一阵悲伤,似乎是无论什么货币标准体系下,自己貌似都是穷人。 点击查看诸天商城中现实的用户诸天币余额,刘星感觉淡淡的忧伤,余额不出意料显示为0!而目前能获得诸天币,主要是方式,应该就是出害诸天农场里面的产出了。 在收割了诸天农场的产出之后,刘星点击出害!“出害1107公斤品质E级西红柿,获得1点诸天币,“出售807公斤品质∈级土豆,获得8点诸天币。 “出害100斤品质D级水稻,获得10点诸天币. 原来, 食材是有品级的, 目不同品级的食材,换取诸天币也是相差悬殊的。 比如,E级就是普通食材,西红柿、士豆之类的,最初的种子也是从隔壁兄弟家借的种子.但之后,他懒得打理,也没有精力改良品种。 所以,刘星的诸天农场的农作物,也就跟普通农家的品种差别不大而级的水稻,则是五常大米的品种。 刘星也是顾得打理,但好在原本这个品种就是比较优良,退化不到哪里去所i以,能被诸天商城评估为D级。 于,群里面其他的大佬,也都已经在讨论,诸天币和食材的等级问题了。 "D级真难啊,居然仅有三分之 -的食材,符合D级食材标准。 五常大米占绝大部分,不过,-些稀有的食材,普通野生松茸就能评为D级食材,彼我精心培育的极少数部分,培育出了两公斤,居然被评估为C级!”史蒂芬周“肉类,比较新鲜的都是D类。” 袁州在群中表示, ”我将一块自己傍晚上街买的一块五花肉,卖给商城系统,D级食材评级。 袁州大佬的食材来源是比较丰富的,- 个来源是他自己的厨系统捆绑的食材,这些食材品质非常高,但却只能在他的店中出售,不能带出店外,也概不外卖.另外,就是诸天农场里面,袁州大佬自己用普通的农作物培养出来的食材。 虽然目前还未能达到袁州的厨系统提供的食材水平,但却是在不断改良。 最后就是市场采购的食材,这些食材袁州大佬虽然会挑选,但大体上还是普通食材中选品质稍好的,脱离不了食材本身品质的限制.按照袁州的说法,就是他在市场随便买了一块新鲜的五花肉,按诸天商城里面回收食材的标准评估,也算是D级材! 肉类天然比植物类食材的美味等级高一些, 这既是符合事实, 也是诸天商城倍数。 别说那些稀有的植物类食材,比普通的肉类好吃之类的。 都知道是稀有的食材了,自然不能用常规食材去类比。 常规食材的规律,-般还真就是肉类天然比蔬菜瓜果的美味程度要高一个档次。 “大家, 我把麻麻炒的一盘麻婆豆腐,提交给商城贩,评价B级料理,但却不能卖给系统。 系统提示,只回收未经过料理的食材,已加工的料理, 暂时不在系统收购范围内。 但是, 系统提示了,商城版本升级,且个人信用能成为卖家的时候,可以自己开店, 出售成品的料理。”刘昴星“原来是这样啊。 不过,可以测试一下的厨艺水平,艾... ..我靠,B都不给我,就给我个C,系统, 你是认真09?“史蒂芬.周“我好奇,大佬,你把什么料理, 给系统评估了。”刘星史蒂芬周:“当然是 撒尿牛丸啊!虽然,不能代表我全部实力,但已经算是普通认真的程度了。 只给我C评价我估计这个G评价,应该就是高级厨师级别的了。 ?! 我麻麻是特级厨师,所以,随手做的一道家常菜, 也是B级料理。 “刘昂星比较自豪.“我测试了一下,蛋炒坂份,诸天商城虽然不收,但是,评价是B级料理。”袁州”袁州大佬,你才是B级料理,我就放心了, 还以为自己的厨艺太水了呢。” 史蒂芬周发出一份擦汗的表情。 “B级是好事,至少,说明还是有巨大的上升空间。 “袁州表示“大佬, 你还要上升?”刘星擦汗袁州发出抠鼻表情:‘系统都出现是, 聊天群都诸天万界了,群友都仙下凡了,我还能觉得这点厨艺很牛區了袁州的厨艺是什么个程度? -些老牌的技师(特级厨师)业务只能给他当徒弟的份。 F所r以, 他做出来的菜,应该是特级也是非常厉害的。 在袁州自己的世界,袁州正在从面瘫装逼大佬,逐渐成为很多认为理所当然,厨艺被全世界各地粉丝,都认同天下第- -的程度的当代厨艺话。 现在的袁州,距离后期的袁州还有一一定的差距, 但是,应该是特级、星级厨师里面,也是天花板最顶目.放眼世,找不到多少能跟他一-较高下的,只不过,暂时其他顶级厨师,还未彻底服气,憋着-0气,想要证明不输给袁州后期,则是全球任何厨艺天才,最终是跑了,把袁州当做破格的怪物。 别的厨师再狂妄,也最3是认为天下第第一的席位是给袁州留着的。 史蒂芬周的厨师虽然不错,但至多也就是港岛最顶级的厨师。 一个几百万人口的城市,称食神,---有点夜郎自大了一点。 当然了,配合史蒂芬周,真特么,的就是天上的食下凡,那个原本是笑话的称号,后来倒是坐实史蒂芬周现在的厨艺,也不是最巅峰.巅峰状态则是需要史蒂芬周学会少林的武功(内功) 和厨艺(招式)之后,从普通的厨艺,突破到武快真气外放级的厨艺。 姑且不论厨艺,就是论武功,那种真气外放的程度,拿到金庸的小说里面,华山论剑的五绝级顶级高手, 应该也过如! 张三丰用太极功操面,张无忌用九阳功熬汤. ..杨过用黯然销魂掌炒饭. .. 大致上, 画风就跟史蒂芬周后来用内功来料理,差不多了。 以,要问史蒂芬周的上限在哪?仙才知道上限!真气外放是武侠级的厨艺。 要是真特么的上天,成了仙,又开始有了仙人级的料理手段。 F所IU以,别看现在史蒂芬周厨艺不如袁州,但那仅仅是先开挂和后开挂的区别.袁州开的是系统挂,可以突破常R. 史蒂芬周开的是武侠挂、仙侠挂, -样能突破常识.换做是刘星的理解,正常的厨师厨艺再好,美味其实还是有极限的。 但是... ...挂區不存在。 美味的极限,我会把外挂开更大来打破极限!在众大佬讨论厨艺时,刘星悄然测试了-下自己的厨艺。 测试很简单,就是做了一份食炒板,给商城鉴定师,刘星忧郁了!“一道花里胡哨的蛋炒饭,食材、火候、刀工都有缺陷,D级料理。 我靠!料理的评估,跟食材的美味评估是一 样的。 未经过加工过,普通的新鲜蔬菜,就可以达到E级标准。 而合格的普通肉类,应该就是D级标准。 五常大米,未经过料理,一样是D级食材。 也就是,刘星目前的料理水平,大概跟没经过料理的水平差别不大。 电板锅煮-锅五常大米, 应该是D级料理。 而刘星辛苦的制作, 实并不见得比电板锅熹-锅米坂提升到哪里去!-点没提升的不可能的,但实,由于厨艺有眼, 提升的程度不够。 要是换做是以前的刘星,可能经过他料理过的菜,会比食材本身的美味程度还要降低评价.C级食材,给他料理, 可能降低到D级。 D级食材,给他料理,降低到∈级!∈级食材给他料理, 大概只能用于 来到日本远月美食街,刘星继承了大伯的料理店之后,可能主要的进步,就是料理不再降低(D级和∈级) 食材本身的评级了。 但是, 想要靠着厨艺,- -2之力把食材制作成的料理,提升-一个等级, 这个难度是非常大的。 但这已经比大部分要好多了,现实中,绝大部分人做菜, 都是糟蹋食材, 降低食材的本身的评价。 为什么一些专业的厨师,吃-些业余的人炒的菜,直皱眉头? 本质上,并不是觉得厨艺差,而是觉得.. ..尼玛的这全是糟蹋食材啊!实,大部分专业的饭店,出于成本考虑,厨房用的材料,不见得比家里面的食材更好。 因为,普通规格的饭店也都是在菜市场、超市等等零售渠道采购食材。 最多就是,有些眼光比较独到的厨师,自己采购食材的话,会悄**的对肉、 菜之类的食材进行挑选,更好的一可能比这些专业的被排走了。 普通不太会挑法食材的,采购的可能稍差一点点但不至于差距太大。 之所以,很多家庭的做菜比饭店差,更多就是因为,大部分即使煮了几十年饭菜,却没有那个耐心,捧着一本食告或是在网上找做菜的视频跟着学.缺乏学习的耐心,这导致了很多普通人做菜难吃的原因。 实,稍微肯学一点点并且,愿意动点脑子总结一下做菜得夫的经验,至少就不会把料理做的比食材本身品质还差的程度。 第158章 异次元厨艺实验室10倍时间加速 对于群里面的大佬而言,眼下最迫切需要的并不是快速的提升厨艺,反而是希望能获得更好的食材供应。 因为, 他们厨艺已经很高了,即使兑换了异次元厨艺实验室的时间,增加了练习的时长, 但短期厨艺进步的收益不见得非常高. 新功能的牧场、渔场之类,可以提供肉类食材的培育渠道,使得其舌头的的天赋,可以用于改良肉类的食材的口感。 可以免于被食材拖后腿,利作不出上眼更高的美味。 就跟史蒂芬周,撒尿牛丸仅被评价为bsp;除了因为实验性质,食谱仅仅是实验性质之外, 食材也不算高级。 换做是食材等级能到C级这道撒料牛丸保守估i计t. 也是B级水平.因为,史蒂芬周的厨艺,在B级中算是偏中上游的。 厨艺不会给料理美味带来短板,剩下拉低分数的,主要就是食谱还未研究善和食材品质一般等等元素了两大元素拖后腿,自是容易将料理的美味程度,降低到此史蒂芬.周厨艺低一个等级的程度.袁州大佬虽然有也原本的厨系统提供食材,但这些特供食材的使用场景却是受限制的。 所r以.袁州自然是想要培育自己的高级食材的想法,自己的食材才能随心所欲的使用。 刘昴星..小屁孩子一个,大概跟刘星一群,是个穷孩子!所以,估计短期内,也不会有太强的黄金能力,去氪金升级牧场、渔场之类的功能。 等到刘昴星拥有氪金能力,到少是厨艺有一一定水平, 才能靠着厨艺凭本事吃饭。 现在.“刘昂星做菜的本事还未波挖掘出来的,但吃货的本事却已经显露出来了,任何一道料理被刘品星吃过了,都会储存在他脑海中,成为他的知也就是说,刘昴星是走小林龙胆路线一-- -以吃证道!这些大佬都属于天赋型,缺乏的更多不是时间, 更多是其他方面的因素制约,限利其水平发挥。 但是对于刘星而言,时间是最宝贵的资源。 提升厨艺比升级农场面积、开辟牧场。 鱼塘之类的,更是迫切需要的事情农场、牧场之类,却是可以立竿见影的获得优质食材的供应。 无论是用于经营还是用于捐赠或是兑换成诸天币都是有很强的实用性.但... .文星不需要逼迫自己那么快升级虽然。 系统限制一天之内, 最多只能采摘兄弟家的食材产量不超过20%.但是. ..实际上,刘星也不是掠夺式的摘兄弟家的食材.仅仅是意思意思,江湖救济一下. 所I以,刘星的悄悄的等着,袁州大佬和史蒂芬周大佬氪金,升级牧场、渔场之类的新功能!等兄弟们先氪为敬,他作为穷人可以慢慢等以后有钱再氪!Fu-- .还是霓异次元厨艺实验室!以金钱换时间!“异次元厨艺实验室10倍时间加速1个小时(异次元厨艺实验室10小时,现实小时) !”*2兑换! 一瞬间!刘星感觉从自己店中的卧室,穿越到了一个空旷的厨房中! 差不多有1000平米以上,与其说是厨房, 不如说是巨大的厨房用品展览大厅!各种刘星见过、未见过, 听过、 未听说的厨房用品,应有应有!各类的灶台器具,更是非常的善.各种盛放佐料的器具,都是珊琅满目备选。 至于食..- ..则是可以连接诸天农场和现实中餐厅储备的食材。 想要取用的话,瞬间就会传送到异次元厨艺实验 t0, 刘星想要一 些西红柿,立马就是出现食材来源选择,刘星自己的诸天农场、兄弟家的诸天农场,还有刘氏 中华料理店的备用食材。 这种选项,还用问?当然是选兄弟家的诸天农场的食材!兄弟家就自己的,自己家的还是自己的。 这种不要脸的性格,刘星在多摘了几次菜,之后,立马就心安理得了.于,兄弟们基本上不摘刘星的菜,原因主要是嫌弃刘星的菜 太垃圾了除非没得选,谁会用他的食材? !采取了- -些西红柿,之后是葱!简单的切好。 切的多了,虽然切的形状,还不如高手那么均习,但已经比以前利索多了。 当然了,异次元厨艺实验室中的刀也是让刘星赞叹,甚至, 比大伯刘橘收藏的那些宝刀,还要锋利一些.可惜的是,刘星尝试带走结果是无效的! 异次元厨艺实验室中提供的厨具和调味品,并不能带出去。 制作好的料理,倒是能带出去.虽然规矩还是很奇怪,但客随主便,否则来-趟的话,随便搬一点东西回去, 早就回本赚翻了。 这当然是不允许的!刘星走到一个比较熟悉的灶台前,打开看起来像是燃气灶的灶台,点火之后,火苗飞窜“这炉火猛啊,比店里面的燃气灶,牛富多了!”刘星感慨说道。 刘星店里面的燃气灶并不差,而非常专业的灶台,,非常适合中式烹饪。 比如,中式烹饪的翻锅,就需要特别设计的灶台配合.这样,不仅仅更安全,也更省力.尤其是双耳铁锅,能省力高效率,是建立在专业的灶台的基础上。 灶台非专门设计.并不会省力,反而增加了翻锅的危险性。 而这里的灶台种类很多,其中就有跟刘星店里面的中式不锈钢猛火灶台一样的灶台.刘星取了-把熟悉的双耳铁锅,找到一块抹布,用水打湿之后,抹布垫手.随后,开始宽油翻炒反正,油是实验室提供的, 不怕浪费!规一盘西红柿之后刘星自2吃了一片. 感觉还是可以的,虽然,不如店里 面的那些菜,但是, 正常情况下,去普通饭坂吃板,估计也就这样的味道 了.提交给诸天商城的回收系统去鉴定一一“一盘普通的炒西红柿,刀工普通、油过腻,∈级料理。 系统发出尖锐的提示! 第159章 影响料理美味等级的因素 ∈级是料理的最低等级,并不是食物的最低等级。 ∈级都评不上,就不配称之为料理。 通常E级料理的程度,相当于没有经过料理的蔬菜水 果的口感。 比如,摘一颗新鲜的西红柿没有进行料理,简单的洗干净之后,吃起来的口感,就是E级的水平。 所以,对于普通人而言,∈级是能吃和难吃的分界线。 在E级以内的食物,不会觉得特别美味的,但绝对是可以吃的。 但是,- 旦低于E级,那么食物就会非常难吃。 而考验一个厨师有没有厨艺,其实是看能不能给食材的美味加分。 尤其是,等级很低的食材,厨艺好的情况下能对食材进行明显的美味加成,能把∈级食材,做到C、D等级的程2.而如果加成不明显,则依然是停留在E. 负面加成太多,则可能会降低到∈级以下的猪食水平。 当然了,一些段位比较高的厨师,比如小当家的妈妈贝仙女,可以将E级的食材, 制作成B级的料理。 比如,贝仙女的六位-体廂婆豆腐,甚至连绞肉都换成大豆代替,所有食材都是E级,最终却是通过精湛的料理,将食材做出了B级料理的味道。 可见,其厨艺能对食材加成,有多么巨大袁州用的食材,可能会比贝仙女是好一点估计平均食材水平达D级以上,做出来的蛋炒饭是B级。 ......某种意义上,现在的袁州可能比贝仙女的厨艺,要差一点!而通过这些例子,都可以知道,优秀的厨师, 都是能给食材的美味加成。 所i以, 这些厨师出害的并不是食材的价而是自身手艺的价值占更大的权重.“仅仅是∈?”刘星不由有点失望。 果然-- .现在厨艺还是太差了!不过,随后刘星又开始把店中的麻辣香锅的底料,拿来进行鉴定。 一份水准之上的麻辣香锅火锅底料,配方接近美,制作手法略有瑕疵,C级调味品.看着系统给痫辣香锅火锅底料这么高的评价,刘星不仅一惊!因为,之前史蒂芬周的撒尿牛丸,也就是C级评价!撒尿牛丸使用的食材是以牛肉、皮皮虾为主而按照之前群里面的大佬推测,新鲜的肉类食材,正常是可以达D级食材的程度. D级食材,加工到了C级比起贝1仙女的E级食材加工到B级料理,厨艺其实相差是非常巨大的。 当然了,撒尿牛丸代表不了史蒂芬周的厨艺就是了。 正常情况下,给史蒂芬周足够的时间准备,是可以做出B级料理的。 而麻辣香锅火锅底料,评价是C级调味品.这跟现成的料理是不同的,调味品主要是给食材增加口感美味。 - -自情况下, 调味品的品级高,也容易拉高食材的美味程度.比-般的E级的蔬菜、豆腐之类的食材,破C级调味品调味之后, 至少应该可以提升到D级美味。 若是厨艺水平更好的话, 则是能提升到C级料理的程度。 比如,田所惠制作的田所流麻婆香锅豆腐,应该是能达到C级。 因为, 调味品的高级品和她厨艺的品级.对食材加工后,提升了食材的美味程度.换做是十杰的小林龙胆,按照田所惠的食谱做一遍,味道应该也是C级。 但是,田所的C级可能是C级垫底的味,而小林龙胆的C级可能是C级巅峰。 C级的味美,应该就是高级厨师正常的水平了。 中级厨师需要超常发挥,比如,有高品质的食材、调味品,才能做到C级料理。 而远月十杰的水平,只要不发挥失常,- 定是可以做出C级料理的,若是在更优秀的食谱、调味品和食材的配合,十杰偶尔超常发挥,也是能做出B级料理的。 当然B级料理,那是特级、星级层面的美味。 十杰即使做出来,也是灵光-冈,发挥出超出其正常水平的实力所以,并不能认为,远月十杰能达到贝仙女、史蒂芬周、袁州等等大佬的程度。 其期.... 十杰的水平,跟这些真正的大佬相比,差距还是非常巨大的.即使是群里大佬里面厨艺暂时不是最变态的史蒂芬.周, 其实,他的厨艺至少相当于远月优秀十杰毕业生,奋斗多年之后的水平。 大致上,能开星级餐厅,在欧洲站稳脚步的四宫小次郎,大概才能跟史蒂芬周的厨艺相比。 换成袁州和贝仙女的厨艺,至少是需 要幸平诚-郎和堂岛银那样的程度,才能跟袁州和贝仙女讨论厨艺。 之所以提贝女,而不是小当家,则是因为现在的小当家刘昴星,真是随心所欲的熊孩子啊!只不过,刘昴星的天赋,比较作弊就是了。 学起厨艺来,速度会是普通人十倍甚至百倍以上。 也就是说,刘昴星不适用异次元厨艺实验室功能,随便看看学学,不需要太过于努力,可能就比刘星努力, 进步还要快。 要知道,按照《中华小当家》的剧情,刘昴星13岁 就评上了特级厨师了啊!而且,还是熊孩子决定开始学习厨艺之后,几个月时间,就迅速的把厨艺提升到了特级的程度.虽然,不同时代和不同世界的特级厨师标准不同,看小当家世界的特级厨师水平,可能会比日常系的特级厨师厉毕竟,普通日常世界的特级厨师也很牛區?那么,你能做出一道发光的料理吗?《中华小当家》世界的那些特级厨师,甚至不是 特级厨师的天才厨师,都是接二连=的做出了那种能够闪闪发光的料理!除此之外,精控制、成瘾甚至是其他的异能特效,小当家世界也是非常的夸张。 想- -下,反派中还不是牛富的更能牛逼的甚至能燃烧长江对此,刘星也觉得很无语,这个世界的反派,你都能燃烧长江了, 放在魔法世界都是禁咒程度了,还试图用厨艺来实现野心?这全就是扯淡,既然都是反派了,也那么有野心了,不如直接用武力可好?那么高的武力值,不用真是太过于制了 第160章 D级评价和食材等级过低的问题 这是一道普通的炒西红柿。 毫无食谱可言,刀工粗糙,盐过淡, ∈级料理.异次元厨艺实验室,对于刘星而言,无疑是练习厨艺的洞天福地。 因为,不仅仅各种食材、调味品和厨具一-应俱全。 而且,做出来的料理, 还能利用诸天商城的漏洞,获取诸天商城的对料理的评价!.-厚薄不均,∈级料理!..-翻炒时间略长,∈级料理!.-..酱油味过重,∈级料理! “一..增加不必要的胡椒,∈级料理!刘星承受着无数次打击,坚持不懈的用最简单的炒西红柿来练习基本功。 这主要是因为,西红柿不值钱,既能练习刀工,又能练翻锅、调味。 制作的速度还比较快,几分钟反馈- 次,使得刘星获得练手的经验次数,远远超过想象的多.终于在尝试第23次,手感觉累的有点发抖,系统终于给了目前而言最好的评价。 -道家常炒西红柿片,切片薄厚相对均匀,翻炒时间合理,调味合理。 综合评估, 这是-道D级料理。 一瞬间, 刘星感觉到激动的眼泪都打湿眼眶!尼玛的!还以为一直不能突破E级料理,进步到D级料理呢!当然了,在激动了半晌后,刘星还是感觉到困了。 -整天都在开店,至少忙了十多个小时.晚上关门之后,又开始兑换了异次元厨艺实验室中训练的时间.“还剩余17:26:,时间结束后,租客将会返回自己原本的世界.原本兑换了20个小时,现在还剩下17个多小时.刘星自然不能不眠不休,继续肝这么长时间。 所以, 干脆就在异次元厨艺实验室的空间内打地铺,先睡一觉再说. 虽然-.兑换了这么长时间,用来睡觉, 难免是有点浪费.但是....刘星这不是没有经验吗?下次兑换的话,要么就是兑换100个小时的那个。 要么,就是仅兑换10个小时.因为,20个小时的话,总会浪费相当长时间用于睡觉。 这是难以避免的,毕竟,现在刘星还是肉体凡胎,睡眠来补充精力,这是少不了的。 异次元厨艺实验室,最大的缺陷,可能就是没有床铺。 不过,没关系. ...实验室中的温度,被恒定在25摄氏度, 这样的温度下,即使是没有床铺和彼子,也不会感觉到冷。 一觉睡醒。 “还剩余10:16:26,时间结束后,租客将会返回自己原本的世界。 居然睡了7个多小时,刘星不由感觉到自己的奢侵!要知道,购买时长的都是诸天币,而目前兑换诸天币的主要途径是用食材兑换。 根据食材的价值推算,1诸天币至少价值5万日元左右。 也就是,睡7个小时,点卡收费高达35万日元.即使是睡个漂亮的小姐姐,估计也不要这么 贵的价钱吧!所i以,刘星越发的理解... .免费更贵的道理,因为,尝试到免费的功能的好处之后,之后难免会竟金或努力打工赚钱氪金.诸天聊天群,- 开始功能很少,都挺实用。 尤其是,免费提供1亩诸天农场,怕就是最后一个免费的良心。 之后, 就是不断用各种方式,来暗示群里面的诸位大佬,想要变强,想要更爽的功能,氪金满足你!1亩诸天农场的产出,卖不出多少钱. .但是,你们不还是有原本世界的资产吗?不是可以购买原本世界的食材日?这些食材,其实诸天商城也是回收的本质上,若是控制不住自己的氪金欲望,即使上亿的资产. ..估计也仅仅能听一声响!因为,后面的那些项目,是越来越夸张的!这个坑,看来暂时坑不了刘星,因为,即使他想要氪,也没有钱啊!到是,史蒂芬周和袁州两位,比刘星有钱多了,说不准两位大佬一 -冲动之下,氪了之后,富豪变乞丐,也不会是痴人说梦: “继续肝厨艺!”想到自己为厨艺付出的这么多代价, “学费”特么远月都要贵了不知道多少倍!刘星不得不咬牙,避免宝贵的时间被浪费了。 "西红柿鸡蛋味增面,火候差,鸡蛋太老,∈级料理!E级!E级! ∈丝每次∈级,鸡蛋和面的价值日元成本都是打水漂了.异次元厨艺实验室并不提供食材,而诸天农场只能提供农作物,所以,鸡蛋、面都是用了店里面的。 一袋100克的拉 面,超市打折价大约15日元能买到一袋。 这种拉面,其实就就是O感很普通的机器做出来的切面。 面粉是最便宜的中低筋面粉,加上混入了更便宜的甘薯粉、玉米粉,所I以, 甚至这种袋装的面条卖的比面粉还便t, 也丝毫不足为奇.当然了,并不是刘星黑心,用这么便宜的不入流的面。 实际上,普通的廉价街边的面条,都是这么便宜的!比较有良心的,不用那种现成的袋装拉面。 而是,自己和面做面条,但是,- 般和面做面条的话,既不会比超市的那种成品的袋装拉面便宜,而且还非常费时间。 正是因此,两三百的拉面, 用那种15~20日元- -袋的那种成品的袋装面条来煮,加上其他的调味的汤汁,或是加一点点便宜的配菜。 至于,手工来做的拉面,正常情况下,一碗低于500日元的话,拉面师傅是不会做这么,事情的。 因为,世道变了, 人工成本贵----份手工制作的面低于500日元的话,那跟出去找一份临时工的工作有什么区别?暂时, 刘星是没有面条机,有面条机之后,他是会替换掉那种袋装的成品面条。 因为,廉---.但是, 刘星现在真不想要吃那种面!之所以,很多人宁可吃泡面,也不愿意吃家里面煮的那种便宜的切面。 本质上,就是不少比面粉还便宜的切面,就算符合食品安全。 但是. ..想象-下,掺入大量的比面粉便宜的多的京料,以此来降低成本,能符合美味的要求吗?泡面好歹用的食材,还比那种廉价的切面要高级的多.刘星自己也品尝了几次,被评价为E级,更多的短板.应该是食材的差距!刘星专门评价这种袋装的切面,结果得出的结论“低于C级的食材切面,主要成分小麦粉、玉米粉士豆粉. 第161章 改进食材原料 什么鬼?低于∈级的食材?之前,刘星以为E级食材, 应该是最低的食材等级了! 自然界中,各种普通植物食材, 就是∈级食材!....刘星一愣,真特么低于∈级!平时日自己认为,泡面的口感比切面要好, 其实是正确的严格来说,是泡面面讲的品质,比那种最便宜的切面要高的多.起码,泡面面讲用的材料,基本都是E级的。 原因,就是那种卖的比面粉还便宜的切面,自然是混入了比小麦粉更 便宜的原料。 比如,混入了明显更廉价的玉K、 土豆粉、红薯粉之类的,会明显的降低切面成本。 土豆、玉米、红薯之类的产量远远超过小麦,大量的采购,价格可以压的更低。 这才是,一些便宜的面条, 比面粉卖的便宜的根本问题。 卖的超便宜的切面,本质上,根本就不是纯粹的小麦面粉制作的切面!消费者,永远不会在价格方面比卖家精明接下来,刘星取来一团店里面的竹升面拿到诸天商城测试。 “一团有一定瑕疵的竹升面,传统工艺制作,也一定瑕疵,不影响干锤百炼的经典食谱奠定的美味基础,D级食 所以 影响食材和料理的品级,- -方面是原料,另外就是厨艺!竹升面用的原料,其实都是很普通。 但经过了一系列工序制作之后,奇的将这些食材的品级,提升了一个段位原本,高筋面粉、鸭蛋等等食材,都不过是C级食材。 但是竹升面的食谱中蕴含的厨艺道理,则是将加工过的竹升面成品,远远比面粉和鸭蛋的品级要高.要一个品级,带来的美味增强,已经是相当的明显了.“厨艺,就是化腐朽为奇,给食材附魔(美味) 的啊!“ 刘星不由有了-顿感怊. 仅仅是把食材加工,并不是厨艺。 而是需要用特殊的手法,能把食材发挥出超过本应该有的味道,这才能称得上是厨艺! 在发现西红柿鸡蛋味增面,最主要的一-味食材面,其实是拉低了整个料理的分数的关键。 刘星决定开始尝试,对面进行改进。 1500克中筋小麦面粉、盐15克、 碱5克, 加水进行和面、醒面。 之后,交给面条机,进行制面。 异次元厨艺实验室中,能想象得到的厨具,都是一-应俱全, 面条机自然也是有的。 因为,吃过了筋道爽弹的面,尤其是,竹升面持续压面,带来的好处,刘星自然是习惯性的用面条机多折叠,E几遍。 这其中的原理,就跟传统手艺用擀面权擀成面皮再折叠,重新压薄, 反复擀出来的会更加筋道的类似的道理。 竹升面的压面,其实也是差不多的原理。 这些做法都是为了让面起筋!当然了,筋道的关键除了手艺之外,面粉更是关键。 如果是直接成本比较贵的高筋面粉,自然就容易做出筋道的口感。 而若是节省成本,用普通的中低筋面粉,多压几次其实也能变得更筋道,但想要跟高筋面粉去比,这无疑就是跟普通人强行跟姚明比身高一般的自取其辱。 半个小时后,制作出了大约1800克的切面(含水)。 “一份普通的切面,∈级食材!面粉是∈级、鸡蛋、盐、碱之类材料也是C级。 加工出来之后,既没有增强,也没有削弱。 也就是说,利面的过程中,并没有丝毫的厨艺而言.随后,刘星用这种∈级食材评价的挂面,继续来制作西红柿鸡蛋味增面。 ....∈级料理! “... .∈级料理! 终于, 在煮了三十多次,持续的修正煮面的经验。 “一份美味的西红柿鸡蛋味增面,D级料理!终于,能将这道普通∈级食材为主的面, 做出了D级料理的味道了!刘星不由一阵欣慰!因为, 这道料理,并不是大佬给的高级食谱!高级食谱也就是用固定了大佬料理的经验智慧,将食材提升口感的固定流程。 按照大佬的方式去做,越准确的复制食谱,越是能作出超出食材几个等级的美味。 将E级食材,至少是提升到C级的程度。 若是厨艺更高一些, 将E级食材制作成B级料理,也不是不可能的事情。 而田所惠的这道料理,也并不是认真的食谱。 也就是因时制宜,根据食材、成本和简化制作流程,推出的廉价适用于早餐的料理。 所以,这里面的烹饪技术,并不是太过于复杂。 正是因此, 简单的工序,提升食材的美味程度,其实是非常困难的.尤其是,刘星这样的厨艺,如果没有大师量身定制食谱,想要随便把∈级料理,成功的做出D级料理的味道, 其实还是很困难的。 思, 系统评价的有道理,这真的跟刚才的∈级料理的口感不一样。 “ 刘星颇为欣慰。 ∈级以下的料理,如同饲料一般,需要极大的耐心,才能捏着鼻子下咽的那种。 可以说,∈级料理,大部分是食材太差,加上料理手法差到没有厨艺,所以,才逐渐突破下限。 当然了,∈级以下其实也可以分为捏着鼻子勉强可以吃的程度。 还有一些,难吃到了无论如何,也吃不下去的,甚至会反胃、呕吐之类的。 随着难吃程度越来越高,也是逐渐突破难吃下限的。 通常难吃都有是料理失败的产物,当然,也有一些厨师,专门挑战难吃极限。 就如-- .幸平父子,就是非常恶趣味,不仅仅比料理的美味,还在挑战∈级以下,难吃的料理,如何继续向下突破难吃的下限的程度。 E级的料理,基本上达到普通日常新鲜蔬菜瓜果的品质。 能做到E级,那么,至少不会让普通人觉得难吃。 D级料理,则是突破到了普通常规的家常料理的程度。 正常情况下, 肉食如果料理的不是那么夫败的话,很容易达到D级料理的程度, 因为,肉类先天容易比蔬菜瓜果之类的美味。 当然,也有一些料理肉,都做的非常不好吃,容易把原本是D级食材的肉类,降低到E级甚至∈级以下的程度。 除此之外,五常大米这样的D级食材, 煮出来普普通通的米板,不需要特别的料理,也是D级料理的水平。 这样的米饭,由于已经达到D级的美味,所以,会产生一 种,不需要菜,也能吃得下的程度.甚至. ..菜如果太差,还不如坂好吃的话,吃菜的话,那就不是用菜下饭,而是用坂下菜了。 第162章 时间结束,回归 刘星看着自己制作出来的D级西红柿鸡蛋味增面,卖相方面,似乎比之前的∈级要好一一些。 试吃之后自我评价,口感略有一-点惊喜,面的麦 香味,还有鲜美的西红柿、鸡蛋的味道,都体现的比较充分。 不过,跟田所惠意出来的差距还是略微有-点点的。 田所惠煮出来的,应该也是D级。 D级是一个范围,但不代表D级料理没有高下之分。 而田所惠在这道料理方面,也不见得特别的耗费太多的精力可能是有什么特殊的因素,导致田所惠意出来的面,似乎有美味加成。 可以理解为田所惠的厨心异能,处于即将觉醒的边缘,所时带的加成效果。 后来,田所惠的厨心异能,被定义为"殷勤亲切” 。 做出来的料理中,会饱含田所惠的心意,从而加成料理的美堪称是-种,非常破格的能力。 厨心则是能中最破格的,相当于, 强行的给料理附魔-般的效果。 这还是在田所惠厨心还未彻底觉醒,若是彻底觉醒的话,田所惠跻身远月十杰一点不困难。 而且,因为拥有厨心的因素,田所惠未来的成就,也会比普通远月十杰上限更高。 想到每个人,都是有特殊的天赋,刘星其实是很羡慕的。 但是..现在的异次元厨艺实验室, 何尝不是补足了刘星的天赋方面的不足? 没有天赋,可以用时间来补!关键时候,可以比别人多十倍甚至百倍时间,那样一来, 即使是一个 真正的榆木脑袋,也能靠着水磨工夫, 不断的进步的。 本质上,刘星缺的并不是对厨艺知识的能力能力,无论是厨艺的知识还是食谱,正常情况下,刘星都是能看懂的毕竟,厨艺方面的知识和食谱,知识层面来看,甚至不会t比中学程度的化学课本更复杂, 但却更侧重于实验。 基本上,都是现实中- -- -对应的厨具、食材、调味品、加工方式、时间火候很多的料理,就算是蠢蛋,不能理解背后的料理烹任原理。 但是, 只要照着做,之后,不断的试吃,纯粹的靠身体记IZ - -次次的味道,去提升厨艺。 即使是笨蛋,多动手,多模仿正确的料理手法,多练习厨艺很容易获得增强。 随着做出了D级料理的程度,刘星满怀信心, 再次准备复利. “-. ..∈级料理! 持续的E级料理评价,仿佛之前的D级料理评估,纯属意外!终于将切面材料用之后,刘星才是叹息, 暂时放弃了继续提升到D级的努力!毕竟,一堆E级食材作为原料,制作出D级料理,还是需要一定厨艺的。 若是能稳定发挥出D级料理的程度,最起码, 达到了远月初中部一年级的学生的厨艺水平了!之所以跟远月初中部一年级的比,因为,远月初中部一年级,大部分都是厨师世家出生,从小培训,基本功大部分已经非常扎实。 单说,远月初中部入学考试的门槛,大致上, 跟新东方毕业门槛差不多是一 样的。 新东方零基础入学,从零开始学几个学期之后,毕业证+初级厨师证书,拿好,新手村毕业证到手。 当然这并不代表新东方的教学能力和教师的水平就不如远月.实际上,从零开始学厨艺,仅是新东方的一个主要业务。 实际上, 对于中级厨师甚至高级厨师的深造培训课程,新东方也是有专业课程和名师指点的。 但是...这需要氛金,氛金越多,新东方是不会拒绝教你更多的干货,学不会-那么,新东方不会告诉你,说你资质不行,而是善意和蔼的表示--小伙子,你想的太多,黄的太少。 我推荐以下一些课程,你再氪一遍, 肯定会厨艺大进。 远月的教育文化则是相反,全是用残酷的现实告诉你,你废物,不行,留下来也是浪费资源,退学,下一 一个.文- 一届都不行?那么,这一-届都退学! 当然了,即使是天赋一般,会被远月定义为废物的程厨师,持续的练习,也不会毫无所得...至少,现在刘星煮未来几个月时间,田所和北条,过来帮忙的时间都应该很有限。 一直到升到高中部之后,才算有空闲。 而且,即使升到高中部,远月高一应该是 课程比较紧张,不可能每天都有空过来帮忙。 正是因此,刘星不仅仅需毕竟,目前刘星还是以平民料理为主,想要赚钱就必须要客流量大,招待更多的客人,还处于辛苦赚浅阶段.等到真正的厨艺大成随便-总菜就顶的上普通人一个月以上的工资,想要吃,还需要预约。 - -天做几道菜,需要看厨师心情. 就像是幸平诚一-郎,他心情好,可以隐居普通平民料理店中,做几百日元的料理。 而心情不好,即使是顶级大人物高价钱邀请,也未必请得动他。 另一位诚一郎同一届堂岛银,应该已是目前日本厨师中的话偶像。 堂岛银,则是以自己的厨艺,获得了远月集团的认可,不仅仅是远月度假村的实际管理者, 而且,还是远月集团的执行董事,持有相当多的股权,在远月是有巨大的话语权的二号人物.凭什么,他们能这么牛富, 因为.. .厨艺牛區真的可以为所欲为! 苦练西红柿鸡蛋味增面,见不到多少成效之后, 刘星也是准备换的菜练手.毕竟,这个西红柿鸡蛋味增面本身就是低级食材、食谱也是很随意,并不是多么高深的加工技艺。 想要把这个料理提升到D级,其实也有一些办法。 第一个,提升厨艺,个人厨艺高明了,随便做点什么菜,都可以因为厨艺加成,而变得更美味。 但这个不是一朝夕就能见到成效的。 第二个,改进食材,食材等级提升,自然容易做出更美味的料理。 然而. .提升了食材,自是违背了初衷,本这就是-总廉价的平民料理,价格最氏档次的。 现在的食材,已经算是对得起这个价格了,怎么可能再提升? 第三个,改进食谱-.这就跟提升厨艺一 样的困哪,再说,食谱改进了, 已经不是这道菜了。 正是因此,刘星意识到这个料理的潜力是有限的。 能熟练制作,算是制作其他料理的热身运动,就算是起到作用了,没必要头铁,想要把这总料理提升到破格程度后, 刘星转换目标,开始练食炒坂!“.... D级料理!.... D级料理! ... C级料理!..-.级料理!.. D级料理! .... C级料理!高级食谱,加上,食炒坂里面的一部分食材是D级的,果然效果就是不一 样.再稍微努力提升,应该是可以稳定在C级以上。 此外,这道食谱也是特级食谱,如果做到满分,那么,甚至是有希望提升到B级料理程度.当然了,若是能把这个炒板,给炒到B级程度, 那么, 刘星的翻锅技巧,也应该是毕业了。 厨艺基本功,应该是中级巅峰甚至是高级厨师的水平.限制这道料理的等级的原因,还是刘星的基本功。 但由于,食炒饭这个食谱本身牛逼,所r以.投入精力去练习,比死磕西红柿鸡蛋味增面回报率要高.”果然,还是食炒坂这样的高级食谱,更有潜力!”刘星不仅感慨。 食谱相对于是把一一个厨师的厨艺,用书面的方式进行固化.其他水平更低的厨师,根据既定的食谱抄就好了,复制模仿食谱越像,就越能做出水准高的料理。 甚至,有些厨师厨艺水平比较低,但却是一 辈子专攻- -道招牌菜食谱,招牌菜的食谱比较厉害, 美味程度可能超寸厨师本该有的水平。 史蒂芬周的食炒饭跟袁州的黄金炒饭,都是B级食谱(B级仅仅是一 个区域B级之间的美味差距,其实还是挺大的) . 史蒂芬周的这个食炒饭,如果学精了, 那么,至少能做到,- 总C级美味的炒饭. “异次元厨艺实验室时间还剩余15分钟。 客人可选择继续续费延长时间,或等到时间结束,返回原本的世界客人制作好的料理,可选择带回自己的世界。 未带离的食材和料理,将会在实验室清洁系统进行处理。 请勿携带实验室的财产(包括不限厨具、设施、调味品等等) .但已使用于料理中的调味品,不会被收回.客人可自行进行处理,带离实验室也可,不带回将会被实验室判定为厨余垃圾,客人离开后会被清理。 因此,离开前务必检查自己的随身物品,是否都已打包.打包好的物品,放置在距离客人1米范围内,默认为带出去的物品异次元厨艺实验室中,-阵悦耳的A女生播音响起。 虽然,这是带有AI痕迹的播音,但是, 却是比刘星原本世界的Al合成的声音,要自然的多了。 几乎接近于真之所以,会被认为是AI, 主要是因为,真人的声音,不会有这么美。 每一字词,不仅仅标准,而且动听.但因为声音确实太标准了,教科书-般,没有任何错误。 甚至,不存在呼吸换气的声音。 也正是因此,刘星可以断定,异次元厨艺实验室的播音, 是AI为主的。 至于,AI程序比较流弊,刘星-点也不意外。 毕竟,诸天厨师聊天群,跨诸天万界聊天的技术,这种技术,别说4G、 5G通讯技术了,可能45G的通讯能不能做到这样的程度,也真不好说。 除此之外,类似于诸天农场、异次元厨艺实验室之类的,都涉及到了损纵时间的科技。 这里面的科技含量,对于处于21世纪初的刘星而言, 可以当成是话。 换做是一 些科学家,知道这些技术,一 定要绞尽脑汁,烧掉所有脑细3. 有想要研究出一 些技术原理, 如何去实现。 但是. ..这就跟原始人去研究核弹- 样,根本就不可能研究明白的吗。 这里面的技术待查,在古代根本就没有任一种理论道理能去解释的了的。 5分钟,一晃而过 刘星已经将自己准备带走的物品,放置在自己的米以内。 并且,专门找了一块空地,跟自己想要带离的物品,站在一 起。 实际上,刘星也没准备带走多少东西,仅是打包带走一部分利用异次元厨艺实验室中的厨具, 制作好的麻辣香锅底料.以及现做的湿切面(拉面).相对于15日元- _袋的超市那种, 小麦面粉中混了-堆饲料一般的玉米、土豆、红薯粉的那种廉价面条。 刘星还是宁可使用自利一些纯小麦中低防面粉的切面. 正常情况下,日本薄力小麦粉(低筋面粉)一公斤最低可以到100日元.中低筋面粉,基本上也就是200日公斤。 比较贵的强力粉(高筋面粉) ,也就是五六百8元- -公斤的样子。 相对于其他农产品而言,面粉价格其实并不是很离谱。 这主要是因为,日本面粉其实大部分都是进口的,即使进0价被中间商加了几倍的价格零害。 即便如此,还是比其他产品要便宜的多.因为,主要是靠进口, 意味着日本境内的农民在小麦方面的既得利益, 不见得很多.换做是水果、蔬菜、大米之类的,既得利益更多的农产品,日本本地产量越高,就会越限制进口的产品和价格,以而导致日本市场零售价越贵。 越是日本不生产,靠进口为主的农产品,越缺乏既得利益群体推行贸易壁至进行保护。 且二道贩子加价几倍,依然是有暴利空间。 所i以, 价格也不会特别离谱了。 当然了,太过于在意食材价格,主要是说明料理还不太成功。 一个成功的料理店,考厨艺吃饭,食材的成本占料理的售价中的比例是很低的。 越是顶级厨师, 其实越不在意食材市场价.顶级厨师可以将料理售价卖的比食材贵百倍,因为,其厨艺却是给食材, 赋予了超出食材本身的美味价值.百倍以上的附加值,食材成本即使涨-倍又如何?能占据总成本2%吗? 第163章 训练的收获总结 “距离传送时间还剩下倒计时,10、 9、---3. 2、1、0!传送! 刘星感觉到,空间顿时变得狭官起来。 操了探眼睛!发现自己已经回到了自己店中的卧室中。 清点了一番! 在异次元厨艺实验室中制作好的成品料理和自制调味品,果然是可以带回自己的世界。 斤的火锅底料,评价是C级调味品.52斤的面条机利小麦粉切面,评价是C级食材。 这些的食材和调味品,可以节省刘星经营时,需要准备的时间。 第一次前往异界厨艺实验室,最大的收获,到不是大量的厨艺训练所获得的经验。 更关键的是,刘星进-步理解了美味是由很多部分组成。 食材第一。 食材本身的高度,决定了-个料理的*.比如,∈级食材作为材料,厨艺-般的情况下,料理评价跟食材等级一群, 或略高-一个等级是正常的。 D级食材更容易制作成D级料理和D级以上的料理, 换做E级食材,把握会更小一些。 想要制作成C级料理,最好是D级或C级食材打底子.厨艺第二,厨艺水平决定了是能食材本身的潜力发挥到什么程度。 比如,∈级食材,即使是有袁州大佬和贝仙女那样的厨艺,也不能做出A级料理,可能仅止步于B级料理。 可能袁州和贝仙u女的厨艺是A级,能将更低级的食材,靠着厨艺和食材中和一下,平均分数拉高,但是不可能全无视食材本身的品质。 就如,史蒂芬周大致上是特2级的厨师,按照新的规则,大致上是B级厨师范围内。 食材素质靠谱,他轻易可以做到B级料理。 给史蒂芬周B级食材,如果超常发挥,可能做出A级料理。 但给他C级食材,无论如何超常发挥也做不出A级料理。 的平均值。 厨艺比食材高,会拔高料理相对于食材的品级。 厨艺比食材低,制作出来的料理,可能会低于食材本身的品质...- ..给厨师远高于自身厨艺的食材,大概率是浪费了食材,制作出比食材评价低的料理。 免以后记性不好忘记了。 另外,记下来的食谱,也可以作为知识,传承下去。 历史上不少的厨艺名人,比如苏轼、董小宛、 陈廂婆等人, 都是有知名的食谱传承后世。 对于文人而言,是多了一件留名干古的轶事。 提到苏轼,除了其文学方面成就,很多人会想到东坡肉,会意识到,苏轼的厨艺水平在当时应该是不低的。 董小宛留名历史主要是秦淮/ \艳的艳名,但实际上---董小宛可谓是明末最著名的一 -位厨师,董肉、董糖等等流传后世的古法美食, 既是董小宛当年所创.食谱,自然是有高下之分。 古法传承下来,绝大部分经典食谱,- 般也就是C级程度。 也就是高级食谱、中级食谱的水平。 更多超过高级食谱的特级食谱、星级食谱,基本.上都是后人不断改进出来的。 料理方面,不存在古胜今的说法。 实际上,现代- -名高级厨师,到古代是能吊打宫廷御厨的。 并不说说,会做宫廷菜,就一定是最好的厨师。 相反.-- ..更多的厨艺进步, 是民间厨艺大发展带来的。 尤其是酒店、餐馆等等行业的进步, 对料理的发展带来目大的推动作用。 古代中华美食比其他国家美食要厉害,本质上, 是因为中国古代相对全世界其他地区经济更发达,人口也更密集市井经济文化更繁荣,酒楼餐馆等等行业,在中国古代就很常见了,这些是导致民间厨艺创新速度,远超其他国家的原因。 近代西方国家的工业化带来城市化,餐馆酒店不断的出现.对美食大发展起到了极其重要的作用.上如,法国料理的繁荣,是因为法国大革命,造成了大量为宫廷贵族服务的厨师失业,被迫到民间开饭馆,原高大_上的宫廷料理,开始接受市场食客反馈,使得厨师有了更多改进的意见反而让法国料理发展到欧洲料理的巅峰法国料理崛起之前,意大利料理称雄欧洲。 主要是因为,古罗马时代就有市民文化,城市中有- 些对众服务的厅,古罗马解体之后,意大利地中海沿岸的城邦,商业文化浓郁, 也是有大量的餐馆酒馆, 这也是在中世纪,意大利料理-直比欧洲其他地区料理要发达的原因.调味品第四。 高品质的调味品,其实也是能够强行对美味加分。 比如,确辣香锅底料是C级。 那么,用来烫火锅三级、D级的食材, 可能会被加成到D级、 C级的美味程度. 这种立竿见影的加成, 实,是调味品的品质太高了厨房环境第五,好的厨艺环境和厨具,减少了不确定因素,有利于利作料理过程中稳定发挥。 换一个角度看待料理的美味之后,刘星不仅感觉到豁然开朗。 料理的过程,不外乎是各种环节给食材加分和减分的过程。 想要制作出美味的料理,食材尽可能品质要高, 越高的品质越好.厨艺要高,越高的厨艺越好。 调味品什么的也是越高级越好。 厨房的设施环境,当然也是越善越舒心越好.这就跟配置电脑主机一样,要问什么配置最好,在不考虑预算的前提下,当然是越贵越好,甭管它主板、CPU显卡、内存条、硬盘、散热、电源有多高配置上多高配置,有多牛逼的硬件上多牛逼的硬件,最贵-般就是性能最好的。 可能同样00块钱配置,有人配的更好一些,有人配的更差-一些。 但是,拉开了预算差距,三万块钱的配置, 肯定是吊打三干块钱, 你说是不是这个道理?虽然看起来就像是正确的废话而,任何一个行业,真理往往就是废话。 不能因为,真理跟废话- - 样,就开始逆反心理。 这样的话- .时间会告诉你,真理就是真理,并不会因为你觉得跟废话差不多,就不正确了。 原本在异次元厨艺实验室中,温度恒定在25摄氏度,那是刚刚好的自然温度。 而此时北半球高纬度已经是冬天1月份,晚上的温度接近0摄氏度.某种意义上,食物不需要放在冰箱保鲜柜中,也能起到保鲜作用.刘星打开灯,看了看时间。 桌上的厢钟显示出,时间是将近晚上1点。 之后,专门打开电脑,登陆新闻网站却确定 -下时间,自己确实仅仅是离开了食戟世界2个小时.但是,在异次元厨艺实验室中,刘星可是实打实的经历了20个小时。 “.....刘星表面上淡定,实际上.. ..却是非常兴奋的。 这就跟- 些网络小说里面,这个主角一天有25小时比别人多了个小时的额外时间。 另一个主角就立马就表示,我一天48个小时,比你牛画!其他的主角, 哪里能承受自己不如人的委屈,立马就表示,我一天96个小时--之后,类似题材的主角,- 天的时间就通货膨胀到480小时,一天相当于别人一个月,- 天相当于一年那么长或是找个位面穿越过去,现实只过了一天,实际上,异界过了一 千年。 修炼-千年回来,只为装逼打脸,先将村里欺负过自己的瘪三脸给打肿了再说。 刘星的这个挂,虽然是计时收费的。 但毕竟,时间是无价之宝。 能将一天时间延长几倍,在关键时刻, 往往是能起到决定性的作用。 就比如,从学期开头浪到后近考试,艾玛要挂科了怎么办?临时抱佛脚时间也不够用!但是.. .天要是扩 大百倍,问题就迎刃而解了. 异次元厨艺实验室,如果有钱的话,是可以提供百倍时间的。 理论上,一天最多可以顶的上100天.这种情况下,别人百日闭关。 自己-日闭关,就能特别牛富, 这个金手指,还是挺强大的!这也是的刘星原本感觉时间远远不够用的问题,彻底得到了解决。 既不会耽误自己做生意赚钱吃坂,又多了不少时间,可供厨艺练习。 在异次元厨艺实验室中,肝了20个小时(睡 了7个多小时,实际肝了不到3个小时),不仅仅让他更加疲倦而且,也是污头垢面,身上沾染了一堆练习料理带来的脏污。 P所I以,刘星@到店中,烧点热水,将一只洗漫用的木桶搬到大厅。 热水烧的差不多之后,整个人泡进木桶中泡涣至于,- 身的脏衣服,准备白天送到洗衣店里面去清洗。 因为,店里面的面积比较狭窄,厨房虽然是有清洗食材的水池。 但是, 为了卫生起见,刘星是不会混用厨房的水池和清洗衣物的水池。 因为,厨房的油污,既对洗涤衣服不太友好。 与此同时,洗涤衣物也会影响到厨房的水池的卫生。 洗演之后.将水从排污池子中冲走后,刘星再放几遍自来水用刷子反复冲刷清洗,- 直到不锈钢水池光可鉴人,才满意的收“大佬们.天已晚了,苟命要紧,我去睡觉。” 刘星“不过是个工具人,你不说话,也没人想你的。 “史帝芬,周“嗷.....刘星“群主大哥,晚安.“刘昴刘星不由一 暖,还是新加入的小兄弟比较贴心。 前面的那两个基佬,对群主是越来越不敬了.这个亏,他是不能忍的, 一定要褥几把羊毛!临睡之前,刘星悄**的看了看群里面各家的农场、牧场之类的有没有异动。 不过,遗憾的发现,即使是土豪如蒂芬周目前还没有竟金去扩建农场和申购牧场、渔场之类的权限。 因为-- .那可真不是小钱!即使是升级诸天农场面积,新增1亩面积,起步价就要1000诸天币.其他的牧场、鱼塘之类的,就更是天价现在大家都是- - 穷二白阶段,即使大佬们可能比刘星的情况要好一些。 但是,短期内想要弄到那么,多诸天币,还是非常困难的。 即使是史蒂芬周去花钱采购食材,卖给诸天商城的回收系统,换取诸天币,也是需要一个时间.毕竟,史蒂芬.周有钱不假,但是,旗下有那么大的企业,到少有两三千人跟他后面吃饭,资金周转也是在不影响旗下企业的运转的状况下才能拿出来的。 否则,其他的股东,怕是要对他炎上了。 最后水了一-次群之后,刘星关灯,盖上被....为了苟命,早点睡了! 滴滴滴!第二天,早上四点钟,圃钟响起。 刘星-跃而起. 前一段时间,睡眠时间过段,感觉到有点疲倦。 昨天睡眠倒是更加充分了,因此,在异次元厨师实验室中,兑换了20个小时,有7个小时, 用于补充睡眠。 正是因此,表面上11点钟睡到了早上4点钟。 5个小时的睡眠时间,实际上,把之前的七个小时加上去.相当于个小时内,有13个小时在睡觉,睡眠时间还是比之前-段时间更为充沛。 起床后。 梳洗毕后。 感觉精了不少。 随后,刘星开始早上的惯例,制作新鲜的竹升面!考虑到生意的火爆,刘星还是增加了份量,准备一次制作E50公斤。 实际上,一次制作50公斤,并不比公斤费多少工夫。 只不过,一开始对于略贵的面,能卖出去多少,刘星是没有底气的。 但随着这段时间,生意反馈还是不错的,所i以, 刘星敢于制作更多的竹升面,用来储备, 应对可能会暴涨的生意 第164章 厨师的世界水真深 “呀....店长,这就是竹升面的制作过程吗?远月的图书馆里面,也没有具体的食谱呢! 可算是稀罕的传统工艺-道声音,悄无声息的接近刘星身后.下!心脏一抽! 主要是冷不丁的,怪吓人的。 .-.”"刘星皱眉,听声知人系列,小林龙胆!“放心,放心,我不会外传的。”小林龙胆连连表示,‘"实际上, 我真要的话,我是可以在食谱交易市场,花钱买的。 “你不知道?“小林龙胆也是很意外,“全世界各地都有特许的食谱交易市场! 毕竟,行业规定,中级以上的食谱不允许么)开出版和将教学视频内容外流。 只能在厨师内部圈子中,进行交易!中级厨师才有资格购买食谱,且只能购买到中级、高级食谱。 高级厨师,不仅仅能购买中级、高级,连特级、星级食谱,都可以买到。 这种规定之下,主要是为了让高级食谱和特级、星级食谱更保值-些吧。 “那远月怎么没有竹升面食谱?”刘星诧异。 “因为,一种食谱被交易的次数,是要有公开记录的。 私下里,可以偷学,但这并不名誉。 远月是必要要正规渠自买到的食谱,才会列入图书馆藏中.竹升面食谱,历史上,- 共仅交.了-三次是在广州食谱交易所,两次是在香港食谱交易所,还有一 次是在法国巴黎食谱多交易所,还有一-次则是在多伦多.“小林龙胆无奈说道, “仅7次的食谱交易,使得远月因为各种原因,阴差阳错,错过了购买的机会。 “食谱交易怎么个流程?”刘星好奇问道. ”首先,必须是要有中级厨师资质,才被允许进入食谱交易市场。”小林龙胆表示说道, 卖家将自己出害的食谱的方式告知交易所,约定价格出害,竞价拍卖出害,还是换其他食谱的方式交易。 之后,交易所会进行通告, 告知感兴趣的买家。 当然了,如果是初次出售的食谱, 卖家需要展现食谱做出来的料理的美味程度,让交易所鉴定等级。 而被交易多次的食谱,就不需要额外的鉴定了,除非“这么蛋疼,还不如开个仅眼小众注册的网站,或是内部出版的方式,来获取食谱。”刘星表示。 “这么一来就是地下料理人了。”小林龙胆表示说道,“据说, 地下料理人组织,就是内部出版的方式共享收集到的食谱和厨艺资料。 不少的地下料理人组织建立初期,是打着厨艺自由的名义,吸引不满厨师界越来越多的规矩的厨师加盟!.刘星不由感觉到,自己似乎听到了一些不太一 样的道理。 应该是幕后搞事的大阴谋家们,地下料理人-- .不少人,居然是因为反对现在厨师世界的陈规陋习和既得利益而组织起来的?稍微想一下也对!中级以上食谱,都不准)开出版!出版的那些都是入门性的基础食谱和厨艺教材,生怕有更多厨师学会了,让高级厨师、星级厨师贬值似的。 获取一个一份食谱,都要通过专门特定的交易所,进行交易的方式也就是说!刘星忽然想到什么:“小林学姐, 你的意思是说。 食谱在厨师界,接近于大额支票一般的存在?“对啊!”小林龙胆表示说道,“不过, 交易次数越多的食谱, 贬值的越厉害就是了。 星级食谱被交易10万次几乎是大半个圈子的高级厨师,都知道这个食谱了,价值就不是很高,可能几百万日元就能买到手。 而如果,- 一个新出现的高级食谱,被交易仅是个位数,那么一.至少是上1亿日元的价值!刘星不仅吓了一跳, 尼玛的, 这不就是说仅仅是竹升面制作的食谱, 实,就价值上1z日元?而刘幡大伯收藏的那些食谱. ...实,相当于是存了-张张的巨额支票!若是刘橘知道,刘星直接现在才明白,食谱就相当于是钞票。 甚至,某种程度上,在厨师世界中,比钞票更有价,想必会在棺材里面再度被笑死。 食戟世界的食谱,之所以之前,更多是因为- ..食谱不仅是能制作出普通人口中觉得好吃的料理的程度。 甚至美味到一定程度,是合影响到人的精状态。 作为表面厨师界,自然不会制作出长久的控制要挟人的地下料理了!但是“.那些不择手段的地下料理人,获取通过改进食谱之后,井且,通过一些异能,制作出不仅仅是美味, 更关键是能控制人心灵的料理。 控制的程度,要看地下料理 人的厨艺和异能,当然, 更关键的是那些地下料理人才知道的特殊食谱。 那些地下料理人的食谱,自是不可能么然被交易了。 能被当做现金一般,成为硬通货币被交易的食谱,- 般都是表面厨师界的食谱。 又是一道声音.刘星和小林龙胆看了看门前,是青山七海.”青山晋来的这么早?”刘星招呼说道。 “因为,我觉得店长生意开张之前,也应该也是需要帮忙的吧。”青山t海说道。 那个, 一般般啦。 刘星想了想,说道,"如果青山酱 想要帮忙的话,不如按照这个采购单,帮忙采购一些食材和调味品吧。 青山七海说道,“我是我不太懂, 要是买了不太新鲜的。 “不如,我来教你买菜吧。”小林龙胆忽然性质来了,决定陪同青山t海一起买菜, 顺带着,作为厨艺上的前辈指点一点经验给青山t海.“给你!“刘星 把一只装买菜用的零用钱钱包和采购单,以及电瓶车钥匙,交给青山七海,” 大致上,就是采购这些了。 钱如果有剩,可以零花,不用给我了。 若是食材涨价了,不够的话,回来找我私差价。 "额! ”青山t海点了点头,感觉钱包沉田田的,有种被信任的感觉。 第165章 大家辛苦了,请大家吃撒尿牛丸 五点钟。 买菜的青山七海和小林龙胆归来,而田所和北条也来到店中。 “店长,牛肉为什么买这么多?还要整块的牛腿肉?”田所惠看到搬运的食材中,牛肉偏多,不由一阵奇怪。 正常情况下,刘星店中牛肉使用量并不是很多,一天使用量不到5公斤的样子。 毕竟,也就是火锅用的牛肉材料多.但也是需要根据客人点餐需求。 此外,肉丝竹升面和而婆香锅豆腐, 都是用-点点牛肉, 但总份量并不是很多而今天,采购的牛肉,差不多有20多公斤了,远远超过了正常所需.“有新的菜, 准备尝试-下.“刘星说道. 刘星将一碗史蒂芬周制作的撒尿牛丸的盖子打开,说道:” 就是这个!“这个,似乎是牛肉丸?”田所惠说道。 “什么似乎,就是牛肉丸廊! ”北条美代子表示,“很普 通的一种料理,中式料理、日式料理和西餐料理,都有类似的牛肉丸子。 刘星笑道:“不太一 样的牛肉丸。”“就这么吃?”小林龙准备抓向肉丸子。 “消等-. 刘星说道,” 已经凉了,煮热了再吃。 爆浆撤尿牛丸,要煮热了吃,除了是因为冷了影响口感之外。 更关键就在于,内部的虾泥酱,遇冷会是像果冻一般, 根本就不会爆出汤计。 煮热之后,内部的果冻状的虾肉解冻出汤汁,才会爆浆的口感。 那.....大家都没有吃早餐吧!不如,煮个面,之后,配这个牛肉丸!”刘星又是建议说道, 面条,昨晚有朋友送了一 批小麦挂面。 虽然也不是很好的面条, 但应该比超市的那种面品质要好的多. 无中生友,刘星这个技能已经很熟悉了。 “恩!”田所惠自告奋勇,开始准备给大家煮面。 而北条美代子也没闲着,去冰箱中搬出昨天晚上熬制的高汤。 以之前的高汤作为汤底,又加了一些食材,熬了起其实从北条来帮忙之后,店里面的高汤就逐渐开始成为越来越美味的“老汤”。 老汤、老面,在中国传统厨艺里面,不仅仅是一种文化, 而且, 还是一 种很特殊的技术。 老面,上次发酵过的面,留-些,作为下次发酵面粉的酵母,使用越长久的老面, 酵母的品质越高,发酵的效率好.不同面点铺的老面, 菌群的种类会有不同,时间久了,可能会因为老面的菌群种类不同,而产生独特的风味。 老汤,上次熬煮的汤过滤、保留一部分, 下次使用之前,以上次与的老汤作为基础,再加入新的食材和水进行熬意不少以高汤、卤汤为卖点的老店, -般都有支撑其口碑的老高汤老卤汤。 持续传承不断的老汤,美味是会随着时间沉淀,越来越美味。 但是.. ..这是百年老汤的概率并不是很大,能有十年火候的老汤,已经算是非常厉害的了。 这种吊老汤的传统技艺,理论上是需要不断火。 但实际上,没必要全不断火。 古代是没有冰箱,F所iu以, -直不火,主要是为了杀菌,来保证老汤不会变质而被破坏了。 现代科技发展,老汤制作过程中,熬煮好了之后,暂时不用的话,用冰箱保存即可.只需要,每天将之前的老汤取出来,重新加水加食材, 再吊一遍。 如果一家使用老汤的店,根本不再强调自己的店的高汤是多少吊的年持续不断的老汤, 至少是5吊高历。 十年老店,如果高汤中途没遇到意外,则是00多吊的高汤! 正是因此,不少的老饕,喝肉汤或是吃卤味,喜欢找那种有一 -定历史传承, 以老汤作为卖点的店。 这种店铺,即使老汤历史年份有水分,年老汤敢号称百年老汤,但一般都比那些新开的店口味要好的多.小麦面粉做成的切面,彼田所惠简单是用鸡蛋、西红柿和葱花点缀, 卖相就比以前超市买的袋装廉价面条煮出来之后,北条又特意浇了点高汤, 使得原本平淡无奇的面,令人多了几分期待。 再添上几颗撒尿牛丸这顿早餐面点就更加丰盛了。 长,你真的不吃?”田所惠犹豫,想要将肉丸夹给刘星,“昨天晚上吃过了。 "好过分啊!”小林龙胆说道,“昨天我们离开后, 你却是悄悄的让朋友送好吃的,自己悄悄的吃独食- 美....店长,你朋友是谁,务必介绍给我认识!能做出区么,好吃的-肉---不不仅仅是牛肉,爆炸了!里面的汁爆炸了,是皮皮虾的味道, 没错!牛肉跟皮皮虾,碰撞出来的味道,居然这么美味! 噗嗤!其他众人也是差点咬掉了舌头一般,连呼美味!"0吗.好奇好奇怪的感觉,整个人似乎都要飞了!”青山t海的“耐药性”显然更差,接触这种差不多是高级料理的撒尿牛丸,一 瞬间,像是被玩坏了一般的颜艺表情。 刘星暗中观察了半晌,原本以为会出现那种喷出白色的液体的状况,根本没发生。 毕竟......《食神》电影里面的敬尿牛丸喷出大量的汁水,应该是夸张的表述方式。 事实上,肉丸就那么大, 里面的汤汁,怎么可能像水龙头一般的喷涌? 撒尿牛丸相当于的濯汤包子一般的手法, 通过特殊的制作方法,让内部充满美味的汤汁,却不会破坏外面包裹的这里面的技巧,其实也是类似的。 撒尿牛丸是要让皮皮虾做成虾冻一般.从而装入到肉丸内部.一旦加热了,在对内部,又开始充满的汤汁。 不会破坏面皮。 后来加热蒸熟之后,里面的冻状的汤汁重新变成液体,尽快的吃掉,避免汤汁浸泡时间久了,破坏了面皮。 对撒尿牛丸而言,充满肉纤维的牛肉,更不容易彼融化的汤汁破坏掉. P所i以, 这曾料理虽然在技术上讲,对厨艺求不高,但在想象力方面,却是非常牛逼的.实际上,各种美味的创新,都是需要知识的。 就跟《小当家》里面的正派,不少牛逼的创新料理,都是要学好数理化生物等等科学知识的。 不学好姿势,还算什么特级厨师? 第166章 我们来做撒尿牛丸吧 “怎么样?”刘星问道。 “什么怎么样?”北条美代子傲娇道。 刘星说道: "这个牛肉丸子, 怎么样!能不能算得上高级料理?“应该算吧! “小林龙胆说道,“无论是从美味,还是从创意的角度,都堪称是-道非常美味的料理。 大致上,跟十杰的料理,是同一个水平的。 “十杰的程度吗?”刘星点了点头。 小林龙胆说道:“是 十杰正常水平之下的料理,十杰前五位的正常水平的料理也就这样的水准。 十杰下五位,明显要比这个差。 不过,真要是食戟状态,十杰谁还没有必杀料理?远月的学生,或多或少都掌握-些独的必杀料理。 必杀料理,既是一个厨师, 能做出最美味程度的菜。 通常,是厨师精研一道超过自己能力范畴的食谱。 这样的菜可以作为镇馆之宝的招牌菜,也可以作为食戟时用的必杀技!大部分远月学生的必杀料理,都是家传的。 也有- 些,是通过学校的研究社**同钻研出来的社团必杀食谱。 至于,十杰级的学生,则是有权利翻阅远月的十杰级的藏书。 这里面,不仅仅有大量的高级食谱,还有少数的特及、 星级的食谱.但任何-道特级、星级食谱都是超过十杰的能力范围。 不可能轻易,就把一道食谱的美味程度,练习到应该有的k准。 要是所有的藏书食谱都练,会变得什么都会, 但什么都不精,未必能发挥出必杀食谱的威力。 F所以,十杰通常会学习几道特级、星级的食谱,作为压箱底的技艺。 在这几道专]特训的料理方面,十杰可以发挥出超过高级厨师应该有的水平,利用这些食谱的水平,将美味推升到特级、星级的程度。 但仅限于苦练的几道必杀料理,正常情况下, 十杰基本上不可能比特级、星级厨师的水平。 基本上,十杰的临近特级、星级厨师,资深的厨艺还是没到那个境界。 需要借助前辈的食谱,才能暂时模拟出特及、 星级厨师的水平。 换做是水平更差的厨师(比如刘星自己),即使是给他最强的食谱,做到C级美味, 就是极限了。 毕竟,美味的程度不仅仅取决食谱,自身厨艺、食材、调味等等因素都会影响到料理的水平。 刘星点了点头,说道:“这道菜, 名叫做爆浆撒尿牛丸,中国各大菜系里面都能看到的牛肉丸的创新变种.《食神》里面的爆浆撒尿牛丸,实,在现实中是有原型的,也既是港式撒尿牛丸。 但这种牛肉丸其实还是内地传入香港的,只不过,香港民间这种牛肉丸的店比较多,所以,称之为港式倒也无妨。 中国各大地方,都有类似的钝器捶打,做出弹性十足的牛肉丸的方式。 甚至,就连牛肉丸内部,填入高汤的手法也并不罕见。 不过,用皮皮虾的虾冻,填充在内部,形成汤汁的做法,却是近代史上的创新做法。 不过,这种创新最早并不是港岛,而是潮汕地区.潮汕牛肉丸中,就有用撒尿虾作为内部汤汁的撒尿牛丸。 当然了,在《食神》电影播出之后,潮汕牛肉丸也有一些挂出了"爆浆撒尿牛丸”的招牌。 可以说,港式牛肉丸的前身,基本上就是潮汕牛肉丸。 包括, 撒尿牛丸的制作工艺,也是潮汕牛肉丸的传统手法。 “恩, 是的呢!日本很少有这种牛肉丸,毕竟. .实际上, 日本民间恢复吃肉的历史还是比较短的。 “小林龙胆表示说道。 历史上,日本曾经千年禁止吃肉,恢复吃肉的时间也不过才是-百多年的时间。 所i以, 日本古代大部分的料理技术, 尤其是肉类料理的历史,非常非常的简陋。 近代史上,民治维新开始,日本政府觉得日本人身高太矮,体质太弱,兵源质量太差,所以不仅仅允许平民吃肉甚至鼓励民众吃肉补充蛋白质之后,料理技术上才迅速的获得进步。 千年禁肉,肉类料理技术乏善可陈。 这也是近代日本, 无论吃那国料理,都觉得牛富、好吃。 即使是到了现在,日本民间调查,最受欢迎的料理,出人意料的是,中华料理投票率,其实是高于日本料理和西餐的。 主要就是因为,中华料理总是有无穷无尽的菜式,告诉你,崇拜了川菜,还有粤菜爸爸,粤菜爸爸之后,淮扬支、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,都是会告诉你. 你对中华料理的博大进深,还是一 无所知!任何一大菜系的丰富程度,可能都不亚于整个日系料理全部。 当然了. .中华料理可能是因为祖上阔过的原因,导致传承下来的东西太多了。 现代之后,中华料理发展,实相对比较迟缓。 相比较而言,日本料理整体上还是远逊色中华料理,不过,在发展速度方面,简直就跟中国在经济发展中的那种速度一样快。 日本料理. ..在美食世界真正的地位,应该是发展速度最快的美食界发展中国家地位。 食戟世界里面,日式料理发展快的原因之一, 主要就是远月的原因。 因为,远月培养出来的毕业生,保底都是高级厨师。 十杰毕业之后,更是有一 一定概率成为星级。 这使得,日本的料理界的发展速度,堪称的跨越式的发展。 刘星原本的世界中,日式料理更3是日本经济繁荣时代,日本政府和财团,为了输出文化影响力,强行夸张式宣传日式料理。 一度, 在国际市场上发展的轰轰烈烈,但随着日本经济衰退之后,宣传的力度减弱,日式料理的影响力也逐渐处于衰退。 毕竟, 实力还未到那样的程度,光靠着宣传造势,难免有点揠苗助长的味道。 是,原本的世界中,日本真特么有个远月这么牛福的学校,日本的料理水平大幅度提升,倒是有可能获得地位的提升。 但也不是说日式料理一无是处,至少.... 酱油方面,龟甲万之类的品牌,坚持中国古法酿造。 酿造速度非常慢,但味道却是比较正宗。 倒是国内酱油,也有古法酿造的,却是非常小众。 市场占有率高的酱油,都是广告打的响,给渠道商家返点利润高的酱油品牌。 “如果我拿出这道料理的食谱,小林学姐,有没有兴趣帮着做出来?”刘星问道.“什么, 你让我帮忙做这个?不怕我学到了?”小林龙胆不由惊讶。 刘星表示说道:“我准备 把商业量产的部分注册成专利,也既是罐头方面的专利.作为食谱本身,学姐学去了也无所谓,只要不外传就可以了。 “什么不外传就可以了?你真是不见外,不把我当外人啊。 ”小林龙胆不由乱想什么,心情突然变得很奇怪。 “我相信你的人品。 “刘星表示, “愿意帮忙 做这个爆浆撒尿牛丸,早餐生意结束后,开始动手。”"爆浆撒尿牛丸?”众人不由一愣,感觉这名字真.太....有性格了!不过,形容的却是比较巧妙,一O咬下去,汤汁喷出的感觉,真的就跟撒尿一般的喷涌。 而,名字是小事情。 皮皮虾,在中国南方广东部分地区,又被称之为濑尿虾。 F所以, 这种丸子,用了比较接地气的命名方式,撒尿牛丸。 既是有虾子的谐音,又形容一口咬下去,汤汁爆炸出来的感觉。” 刘星无奈的表示,"想要改名的话,还不如这个命名更容易吸引眼球呢.言之有理!居然让人无言以对 第167章 早上第一个客人 一日之计在于晨。 对于早生意而言,早上开门红,做成第一笔生意,无疑是一天的好兆头。 容易让人对一天的生意充满信心。 一大早。 刘氏中华料理店开门营业,五点半之后,路灯还未熄,店门外就开始看到有稀疏的路人经过了。 事实上,从来不缺乏早起的人,比如,- 些经营蔬菜肉食的菜市场,基本上是天还未亮之前,大半夜已经在进行批发进货。 而一部分餐饮行业,为了获得最新鲜的食材,预先对食材进行先- 步的挑选,也会选择天还未亮,卖菜的摊主们刚刚进货时,既抢先选走了- 些质量最好的食材。 不在意进货时间的餐厅,要么就是廉价的餐厅,对食材品质要求不高。 不少的廉价餐厅,甚至专[ ]赶在临近中午菜市场的摊贩想要收摊,尽快的廉价出售剩余食材时,才开始来扫货。 这样的做法,买下来的基本都是剩下的,亲鲜程度和品质,都是最差的一-批。 也有一些早上的行人,是夜班,此时正准备下班回家!“早,刘桑!“对面的远月晚上值班的保安,交接工作后, 打着哈欠来到了刘星的店中, ”来- 碗100日元的面, 0吃之后, 我就下班回家补觉了.傍晚5点钟之后, 再回来上班。 “好!”刘星看了看对方,之后,继续切西红柿。 切好20个西红柿, 之后, 向煮西红柿的锅中倒进去.旁边的田所惠将面条放入笊篱(- 种比较大的漏勺),之后,笊篱在沸水中煮面,之后,向沸水中另一个更小号的漏勺中打了一颗鸡蛋。 旁边另-只锅,煮的是西红柿汤。 开业这段时间,西红柿鸡蛋味增面,也是进行的大量的流程简化。 - 锅煮面和蛋花,一锅煮西红柿汤。 这样,煮好面和鸡蛋捞起来比较干爽,之后, 放入盐、味增,再捞一些西红柿片和汤,作为面的汤汁之后,既是充满了西红柿的鲜美的口感了.简化了流程之后,使得效率高出了一大截。 目,口感的品质,也是逐渐固定了下来。 可能比田所惠一 开始制作的口感略有不如,但关键的效率上来了。 而且,经田所惠之手后,这道料理似乎有一种奇的魔力,明明就跟煮大锅饭-般的随意,但是... 口感却是能达到D级的程度。 这种口感,甚至已远超过两三百8元的街头拉面. 所以,对美味要求并未达到那种美食家程度的回头客,一直是在稳中有增:“您的西红柿鸡蛋味增面,请慢用。”青海七海麻利的将制作好的面 端到桌上。 “谢谢。”这名保安大叔说道,‘ '刘桑的店,是我看着发展起来的, -开始就只有早餐因为廉价而有点生意。 但后来,似乎生意越来越好了。 就连隔壁的春山,远月十杰,都把你当成对手,可见刘桑也算是一 号人物了。 "谢谢夸奖!”刘星表示, “其实, 是还不想要当什么人物,只想要经营好自己的生意,过上平静的生活。 “但是。 总不缺乏有些人,总是充满野心和欲望,想要将别人当做自己的成功踏脚石。”那名保安大叔说道,不过, 你放心,我们保安部罩着你,别人跟你生意竞争,我们是管不着的。 但是,若是有一些违法的事情,这片地盘还是我们说了算的。 放心吧, 睿山那个小兔崽子,在我们远月的保安部,可是上了名单的,一直在盯着他呢。 十杰我们没法对付他,但他手下犯事,我们还是会公事公办,违反学校纪律的,按校纪进行处分。 违法的,也一定会报警处理。 刘星感觉这帮保安大爷,见识的大人物太多了,真把自己也当成人物了。 不过,好歹也是远月的保安,照看着总比没人照看要看一点。 毕竟,警察距离的比较远,以日本警察的那种效率(总是事情结束才赶到),可能还不如远月 保安的照看更有用。 并不是说,日本警察的权限不够,问题是. .有执法叹的人,却是效率非常低的务员。 看看日本的各种影视、动漫题材就知道了,民间组织永远比警方更有效率。 侦探题材的文艺作品层出不群,因为: 日本民间不信警察真的能破案, 倒是花钱雇佣的侦探(不少的退役警察)收了钱的,效率倒是更高-些。 还有就是更尷尬的,山口组之类的被警察盯着的社团组织,实. .业务里面包括维护治安,收了保护费,真会负责办事,因为,有地盘收保护费的组织,特么的,还是比较敬业的。 远月这条街,由于比较高端,那些社团组织,保护费没有收到这边来。 以至于,缺乏一种被街上的“大哥” 1们保护的氛围。 当然了,远月的保安部,也不仅仅是看大i的那么简单。 从暴力拆迁,到跟社团组织火拼,还是阻止犯罪行为,都是敢作敢为。 因为--.钱给够了!钱给的不够,保安就真的仅仅是负责看大门。 因为,你总不能要求,一个领着最低法定工资的人,遇到一些坏人不事, 就必须要上前阻止。 这不是低薪保安职责范围,而是高薪保安的职责。 远月的保安,就是高薪保安。 也就是. ..能战斗的保安,而不仅仅是看大门的. 扯了半晌,刘星发现,这些保安战斗的场景,他是没见到。 但是. .共同的性格,应该就是能吹!竟.....这帮人平时在值班室,不能全是看大门和看监控视频?更多的时间,应该是咸鱼划水,娱乐活动太过), 会被领导批评的。 F所以, 只能用吹牛逼的方式打发时间。 时间久了,个个都是吹逼的人才。”吃饱了!我叫佐藤大柱,叫做柱哥!我一-定会罩着你,有人捣乱,立马就帮你解决。 “这名自我介绍的保安大权, 拍拍肚子,付钱,满足的离开."柱哥,慢走啊。 “刘星幽默的配合了一下。 第168章 隔壁店开始酸了 早上六点钟,刘星的店都开张营业半个小时了,隔壁炼金工房料理店也开张了。 并目,也针对性的给出了三种低价的套餐最低价到了200日元.显然, 是为了用这种在远月美食街罕见的低价料理,狙击刘氏中华料理店。 “隔壁又在搞事了!” 刘星抽空看了看隔壁的情况,门店之前,已经开始出现了排队的现象!这可是仅开张的第二天,早餐生意而言,隔壁更是第一-次做!“呆胶布!“小林龙胆说道, “这怕不是春山亲自坐镇,而是他手下自由发挥。 200日元的早餐,路边摊一个n. 既没有100日元那么有诱惑力。 而春山的面子,又不如我这么大! F所I以I . .呆胶布!不要觉得我吃的多,你吃亏了,实际上--店长,你赚到了,知道吗看着老在在的小林龙胆,乘着帮忙制作料理时,是不是有点皮乘着出盘之前,偷0吃一 些。 刘星一面怒火直窜脑这个吃货.. .虽然特别能吃,不吃就会死的那样。 制作三份料理过程中,可能用空膘吃掉一份。 要是店中的料理,全部是经小林龙胆之手,那么,小店只有破产一途了!但毕竟还是十杰强的虎皮,- 一个人吃货在后厨里面待着,就源源不断的吸引了大量的食客.不少食客,甚至是先从春山的店里面吃过,之后,又听闻刘星的店里面有小林龙胆,P所i以, 又再吃一顿。 主要是因为.-.喜山的店,提供的料理,不够人一顿吃饱。 原本,这就是高级餐厅的阴谋,大部分的高级餐厅,是供的套餐, 量都是非常少的,几0一个,根本吃不饱。 而每点- -次, 价格又非常贵,P所i以, 能够压榨出更多的利润春山的店,即使是做廉价的早餐,也难免犯下了让客人吃不饱的问题。 吃的半饱的情况下,使得客人又有了想要再吃一份早餐的想法。 所h以, 到了早上6点之后, 刘星的店门口,又开始排起长队。 队伍长的让春山店里面的那些主厨,开始吃柠檬了“100日元的面?亏死你!“越多客人越亏本的生意,穷忙活!但实际上,却是春山的手下, 缺乏亏损的勇气。 扣扣巴巴的制定出了200日元一份的料理,食材不亏钱, 工人工..... 抱歉,现在耆W的手下,都是用爱发电,不要工资的,PFI以, 井不怕跟刘星拼人工成本。 毕竟,春山的团队员工,还是在校生的远月学生,大部分家里面其实并不差那点钱。 不少人,仅仅是想着将来混的出人头地,P所IU人, 在校期间,成了任由春山驱使的免费劳动力,也不是在在意。 春山的原始积累,是建立在大量的崇拜者,免费给他效劳的基础上.否则的话,家境贫寒出身的春山,即使有点厨艺基础,也不可能短时间内,已经积累 了不亚于十杰毕业生毕业几年才能赚到的资本。 早上的生意,比想象中要好的多.尽管隔壁春山的炼金工房料理店,一直是在搞小动作。 但现在刘星的店里面有小林龙胆这个真人十杰担任活招牌,使得生意的好的就跟在梦里面似的。 14.75万日元,就差2500日元, 既能突破15万日元! 这主要是因为,刘星也算是开店-个月了,口碑日益的提升之后,客人对店中高价料理的信任,也开始有了信心竹升面系列,点餐量逐渐 上升到了多份。 加上,油炸竹升面讲也对外出害,P所i以, 一大早总计能获得50多份竹升面的订单。 与此同时,新推出的刘氏蛋炒饭(食炒饭), 也逐渐开始口碑 上扬.早上的点餐量也有10多份。 更令人惊讶的是,居然还有客人专门来吃米板!五常大米的米板,100日元- 碗,仅仅是米饭,并没有任何配菜。 ...人会自己带一些咸菜, 就这五常大长的米板美滋滋的吃-顿。 并不是夸张,而是文星店中的米板,真的直接达到了料理级别的美味!不少,吃过刘星店中米饭的客人,最大的后遗症,就是觉得平时能吃的米饭,似乎. .特么的像是米板吗?那么难免就会跟刘星店中的米板对比,最终,- 些小众的客人,专门是为了过来吃米饭的!"店长, 要是早上有粥,就更适合了.” -名食客建议。 “感谢建议!”刘星点了点头,“明天早 上就有!白米强比米饭更省材料,大部分是水,米的份量只有一小半,但是. .刘星已准备好了定价100日元- -份白米白米强, 卖的跟米饭- 样的价格,实,也并不是很贵。 主要是, 米板卖的太便宜了。 即使是五常大米,就算是-样的稻花香2号品种,实,也是有品质好坏之分的。 即使是五常县,土地也是有差 异的。 五常县那边有句名言”五常大米甲天下,民乐大米冠五常”,可以说, 民乐乡的五常大米,才算是五常县大米里面最吃的精品.其次,是安家镇的五常大米,要比最核心的民乐乡产出的五常大米略差。 之后,其他的五常大米,才是市场上常见的五常大米。 可以说,市场上能吃到安家镇的五常大米,已经算是不错的了。 想要吃到民乐乡的五常大米,除非是丰收时,到地旅游,看看能不能吃到。 想要在市场大规模的买民乐乡五常大米,几乎是不可能。 因为,民乐乡的五常大米,经常是留作种子,供应五常县其他地方种植的稻花香米。 可想而知,市场即使买到真正的五常大米,也远远不可能达到民乐乡大米的品质.并没有达到民乐乡的五常大米的品质。 但是经过大佬改良之后,不亚于最正宗的民乐乡产的稻花香米的品质。 即使是100日元一碗米粥也不算是黑心!别处,想要喝这样品质大米煮的强,难度是很高的。 即使是日本也有一些料理店, 进口了五常大米。 但是. .安家镇产出的都不敢保证,最多是五常县产出的普通稻香2号.真是真货,但却不是最核心的地区产出.所以,刘星店中的米,真是不得了的米呢! 第169章 比一比,谁更厉害我选谁 收摊后。 小林龙胆突然变得有点扭捏道:“呐, 店长桑,那件事.. ..是不是要开始了?“什么事?”刘星还是沉浸在金钱的余韵中。 早上采购食材的钱,差不多有13万8日元。 早餐仅用掉很少-部分,价值相对比较低的食材。 真正值钱的肉类食才, 用的非常少。 可以说,- 天料理的食材成本,甚至已经在早餐就回本了。 更赚钱的午餐、晚餐生意,将会纯赚,如何不让刘星感觉到非常感动。 “就是,那个撒尿牛丸, 是不是可以试做了?”小林龙胆说道。 “这个啊,当然! “刘星严肃的说道,“不过, 这个料理非常需要体力,体力不好, 是打不出合格的肉丸的。 听闻这道菜居然对体力要求非常高,- 瞬间,田所、北条和小林等人都流露出关注。 “体力?”田所惠的情的咸鱼,看她的身材体型,就知道其体力并不是太强大。 当然,手臂的力量不是想象中那么弱就是了。 "体力?北条露出一丝跃跃欲试的表情,这是她的强项啊,从小运动会上,(除乒乓球,田所惠乒兵球制霸远月)都是利霸运动场的。 就算是在远月,打站球之类的活动, 北条也是传说中的涯益高手.被厨艺耽误的运动健将,如果. .不是自小被培养成厨师,说不准,以她的身体方面的天赋,被选为职业运动员也能在运动场上大放异彩。 "体力啊!虽然---.我不想要强调,但是举重是可以举起150公斤级的! 跑步耐力的话,马拉松很轻松.. -.”小林龙胆表示说道。 “明明是我先的,应该让我来试新食谱。 “北条美代子有点不满。 “不不不,.北条.... 学妹!厨艺方面,你还差的远了,为了避免刘桑辛苦钱采购的食材被浪费了,还是让我先来小林龙胆很是自信的表示。 “但是, 店长说了,这个料理是需要体力, 不是厨艺。 试制成后,会成为店中的新菜,作为远月十杰,而且,还有一年多就毕业了的小林学姐你,将来不太可能会长期刘桑做撒尿牛丸吧?”北条美代子表示说道, “可怜的我就不一样了,输掉了食戟,F所r以, 未来三年, 会给刘桑当牛做马, 任由驱使. P所r以, 还是我来北条之前把输掉食戟当做耻辱,现在倒是把输掉食戟当做优势了。 这人呐,总是那么 善变的。 "这话听起来,怎么有点怪怪的。 我怀疑开车, 但找不到证据的亚子.“田所惠已经学会了吐槽了。”.-...大家都很积极啊!“刘星说道,那么,该由谁来担任这道菜的主厨呢?不如大家来比比, 谁更厉害我选谁。 《食神》电影里面,史蒂芬周也是让双刀火鸡用惊人的体力,持续用钝器捶打牛肉,打出肉泥。 所以,力量和体力,是这道料理的要点没有体力持续捶打,就做不出那样特殊口感的牛肉丸。 捶出来的,跟刀剁出来的是全不一样的。 剁出来的肉,由于肉纤维被切断了, P所r以, 嚼劲会有所破坏。 只有,用钝器持续捶打出来的撒尿牛丸,既是肉泥K, 牛的肌肉长纤维又没有被切断,保持那种长的肌肉纤维,口感会跟剁碎的牛肉丸,全是不同的。 简单说,剁出来的,省时省力, 更容易做-些.但打出来的肉丸子,口感往往会更胜一筹。 不过把肉打成肉泥,并不是远月的教学内容。 可以说,远月从来没教, 用钝器把肉打成肉泥的那种处理食材的方K, 毕竟.有---粗鲁了一点! 但捶肉,大家还是懂的。 西餐也是有肉锤这种工具,但是.. ..肉锤不是用来捶肉泥的,而是用来捶打肉,让肉质变松。 肉变松了之后,烹饪起来更容易做到鲜嫩多汁的口感。 腌制起来,也更容易入味。 但类似于中华料理的那种手打肉丸子的方式,西方料理中几乎是闻所未闻。 大部分,西方料理的肉馅,基本是用刀或机器剁出来、绞出来的。 日本料理也是一样,虽然大量学习中华料理。 但字到的主要是一些常见的有名的菜。 而一些罕为人知的菜,非常小众的料理手法,日本的料理人,并未学到过。 毕竟,中华料理太过于渊博,无数地方都有特殊小众,并未拥有举国知名度的料理。 不少小众的料理和料理手法不代表不好,仅是由于种种原因(只要 是制作难度大或保密),名气并不是那么大。 比如,手打牛肉,就是吃过的都觉得好,但名气就未必是那么大的料理。 主要是因为. .这料理古代是保密的,现代是特么太累了, 做的人比较少。 “不如,剪刀石头布吧!“田所惠建议。 好,那就剪刀石头布!“北条美代子赞同.“恩, 这样啊!“小林龙胆也是赞同.“剪刀石头布,开始!喂,你作弊,一定是你先看到我出剪刀,你才出石头的。”北条美代子不服气。 “无能狂怒!”小林龙胆淡然表示。 “三局两胜,三局两胜!“ 田所惠 重新建议。 “好!继续!‘喂,你作弊!我出布,你出剪刀,跟上次一样,你出手的速度,比我慢那么一 丁点。 预判了我的动作,才出手的吧。 北条美代子火大的抗议。 小林龙胆露出得意色:“随你怎么说, 但没证据的污蔑,我只能当做是败者的无能宣泄。 所以,还是我来吧! 十杰尤其是上位十杰厨艺都入微级的细致。 观察力,自然是比普通人要厉害的多.北条的厨艺还未达到入微的程度,自然是不明白,厨艺上锻炼出来的能力,也能应用上生活, 甚至应用到剪刀石头布上。 观察力入微,可以预判对手下一步的动作。 虽然,不是百分之百的准确,但是, 剪刀石头布方面的预判,她很少失手.“我觉得你作弊,剪刀石头布,是存在作弊可能的。”北条美代子不服气。 “那你想怎么样?”小林龙胆嘲笑。 "扳手腕!一决胜负!恩,那就来吧!结果---..毫无悬念!北条美代子扳手腕方面,再度败给了小林龙胆。 刘星在旁宣布:‘那么, 今天撒尿牛丸的主厨, 就由北条美代子来担任。 不过,剩下的还有一些辅助的帮厨工作北条、田所,还是可以帮忙的。 井且,分工合作的话,才能加快进度!”撒尿牛丸的打牛肉丸和做虾泥冻,其实是分开进行的。 分别做好两种原料之后,手捏肉丸, 舀一勺虾泥冻作为馅。 之后,这种充满弹性的撒尿牛丸,就算是捏好了。 之5. 只需要用水煮熟,既可以作为其他菜的原料,也可以单独来吃。 “那就开始吧,争取,做出美味的撒尿牛丸!”田所惠在旁说道.小林龙胆和北条美代子都收起了争锋相对的气势。 “开始.. ..现在我来讲食谱!”刘星开始掏出一-张A4打印纸,将上面的撒尿牛丸食谱,照本宣科的读了一遍。 当然了,更具体的食谱,是包括图文和视频的,只不过,暂时群里面的食谱,下载后,只会存在刘星的记忆中,还未找到办法,输入到电子产品中存储.所以,史蒂芬周制作的视频,没法子分享给大家看,只能是靠着文字版的食谱,让大家根据这些来制作料理. 第170章 制作开始 “呐,给你!“刘星找 了两根擀面权,给小林龙胆递过去。 干嘛?”小林龙胆有点奇怪。 “当然是手打牛肉丸略!”刘星表示说道,“打牛肉丸最好就是 用这种钝器捶打,擀面权就比较合适。 看到砧板上的牛肉没有,至少需要打两万六干) \百多次,才能打出那种效果。 “这么夸张, 两万多次连续的捶打?”小林龙胆不由一阵犹豫。 对内进行捶打加工,在全世界的厨艺中,都是很常见的一种手法。 但主要是让肉质捶松一些,正常捶打个上百次也就差不多了。 是,硬生生的被牛肉捶打成肉泥,还是小林龙胆等人平生仅见的处理食材的方式。 毕竟,相对于用绞肉机、剁内而言,双手拿钝器捶打成肉泥,还是显得太超乎想象力了。 寸. 快速连续的捶打!中间休息的同歇,越短越好.大概捶打一个多小时左右,就能打出合格的肉泥。” 刘表示说道. “合格的肉泥,什么标准? “小林龙胆问道.刘星胸有成竹的表示: " 用手轻轻抓一把肉泥,悬在半空,如果肉泥是一 团,不会掉下来,就是合格的。 如果,-盘散沙- -般,不断的掉落,自然就是不合格的。 “好,那就这么办!“ 小林龙胆准备开工。 小林龙胆接过了两根粗大的擀面权之后,站在砧板前,看着一堆牛肉, 双棍如雨一般的连续捶打。 虽然,单次捶打力度并不是很大的,但是只需要连续不断的捶打下去,即使是一头活着的牛, 也会被打成肉泥,更别说, 这仅仅的屠宰后的牛后腿肉。 虽然,- 开始打的非常轻松,但是持续一一个多小时,打两万多次,即使的轻飘飘的擀面权,手臂和手腕也一定会非常酸痛的.当然了,这对于练习手臂和双腕的力量,是非常有好处的。 打多了牛丸之后,今后拿 着棍子出去打架,应该是非常有杀伤力,且速度会快的惊人,如同雨点一 般,令人招架不及.打出去的威力,可能一般般,但被打疼的次数多了即使的猛男,也多半会被打哭. 看着小林龙胆因为重复性的劳动,表情越来越沙雕之后,北条美代子心情不由好了起来,让你作弊,让你赢!没想到吧! 赢家反而掉坑里面去了! “店长,我们呢?”田所惠问道,“虾子 是不是也要处理!“恩!不能等肉泥打出来再处理虾子,那样的话,就太迟了。”刘星说道, “撒尿虾, 也就是大家常见的这种皮皮虾.虾内相对比较多,P所I以, 更适合于做虾泥冻。 具体,制作的方式,实就跟鱼冻、肉冻类似的。 相信即使我不说,大家也能猜的差不多。 “嗖嗦!具体点.让人猜,要是制作失败,你可要担负全责。”北条美代子不满的说道.“恩!店长,还是根据食谱来吧。”田所惠表示。 恩,食谱就是这样- -皮皮虾去掉壳和内脏,取虾肉作为原料.之后,用刀剁成虾泥,当然用果汁机也可以不过. ..鉴于果汁机现在是用来榨果汁,混用处理虾泥会影响到果汁的品质。 所以,还是不要这么了,用刀剁出虾内泥。 “刘星看着食谱讲道.“凭什么- ..我这边牛肉就要用棍子打出来。 那边虾泥可以用刀剁出来?”小林龙胆还是有余力说话。 “明知故问。”刘星不屑说道.关于肉类的知识,远月初中教材都有,那些都是基础中的基础,刘星不相信,作为十杰的小林龙胆会不知道那些识。 牛肉打出来,主要就是牛肉的肌肉纤维,不能切断了。 虾肉,基本上没那么粗的纤维,所以切出来就可以了,更况皮皮虾是为了爆浆效果,而不是咀嚼虾肉.“就是不爽而已!“小林龙胆表示说道,剁肉跟钝器打肉泥, 根本不是一个程度的工作量吗! 我感觉我太辛苦,做好了之后,至少要吃一斤,不,一斤太少,要吃十分之一!““梦里什么都有!” 刘星表示。 即使是1斤,仅算食材成本,大致上也不低于1600日元。 以刘某人的性格,会慷慨到让大胃王,敞开去吃肉日?不可能的!“先处理虾子吧!“田所惠和北条美代子, 基本上不用交代具体的处理过程,因为,处理任何食材的具体过程,实际上,都是远月学生应该掌握的基本功。 太过于罕见和品贵的食材,可能仅仅是远月十杰或是家里有矿的学生, 才有资格去尝试。 但皮皮虾并不是特别昂贵的食材, 而是随着现代海洋捕捞技术越来越发达,而越来越常见的食材。 所rl以, 刘星提出了食谱对食材处理的要求,田所惠和北条美代子,已经能够很快的进入状态,用剪刀剪开虾的外吉剥掉, 再扯出虾的内脏,拨开如同冰糖般洁白的虾肉,放置在容器中备用.随着虾肉处理的差不多之后,北条美代子开始进行剁成虾泥.田所惠则是打开灶台的火,开始按照食谱要求,锅中倒入清水,将虾泥倒入熬煮之后,加糖、盐、高汤、生抽油、料酒、胡椒粉进行调味. 煮至五分熟,调味过的虾泥倒入不锈钢方形铁盘中,之后,盛了虾泥的铁盘,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷冻。 冷冻的差不多,结成了果冻状,从铁盘中取出,将这些果冻状态的虾泥冻,切成方块状备用。 而在虾泥冻利作成后,小林龙胆那边的肉泥也打出来了。 随后,就是最后一个步骤,捏牛肉丸。 跟普通牛肉丸的区别,在于将虾冻,放-块到牛内丸中。 之后,就是将制作好的,用熬煮的高汤作为汤汁煮熟!“撒尿牛丸制作成,开始-- .验叹!”刘星看着大约用了一个半小时,做出来的大约800个撒尿牛丸,不充满了期待感。 每个撒尿牛丸大约20克,800多个撒尿牛丸,大概有16干克左右.耗费的成本来看,大概快有6万日元了.所以,这个试制的学费,交的可是非常足的!“开吃,开吃!”小林龙胆已经是非常兴奋了。 第171章 试吃 “---.味道不错!”小林龙胆-马当先,已经装了满满-碗,20个牛肉丸,进行犒劳自己2, “幸福!原本的疲劳,不翼而飞!恩恩真不错,不亏是我出了最大的力气!刘星看着她的碗,虽然感觉到万分的悲痛,但是, 想到之前小林龙胆确实卖了不少力气, 也就忍下了。 不过,看着她大口大口的吃东西,为.么...总感觉,好气啊!..-.怎么可能这么能0吃?-刻不停的吃,胃永远都是装不满!"美味! ”田所惠吃着牛肉丸,露出了甜美的笑容。 显然,撒尿牛丸的美味程度,对于目前的田所惠而言,还是相当的有杀伤力的。 “不错!虽然看起来,是一道挺普通简陋的料理,但其实, 却是非常讲究。 煮牛肉丸,都是用高汤,就说明了这道料理的食谱,是非常考究的。” 北条美代子吃着牛肉丸,脸上露出红晕和满足,“即使是到高级餐厅, 如果对牛丸进行更多的包装,卖相更好一 些, 也是能卖出不菲的价格!恩!不错,大家都辛苦了, 没有大家的努力,撒尿牛丸不可能一-次成功。 ”刘星喝了汤,吃着牛丸, “不过,大家都没总结出,这次有什么,不足的地方吗?“"仔细品味, 还是有的!”小林龙胆表示说道, “那个叫史蒂芬周的厨师的手艺,明显比我们在座的所有人都更胜一筹。 即使,我们按照这个食谱做,但还是感觉有不少的瑕疵,就如高汤!对方也用了高汤,但汤却是比我们的高汤更鲜美浓郁,堪称真正 顶级中国老字号餐馆的几十年老高汤的口感。 除此之外,虾的调味火候,也把握的比我们这个要更胜一 筹.当然了,这是需要细细的品尝,才能感觉到差异的。 普通的食客吃起来,应该吃不出来!毕竟,两者的差距,并不是天差地远的那种就是了!““高汤方面,除非是有传承多年的老高汤,否则,别无他法,只能慢慢积累, 多年之后,刘桑店中的高汤, 也逐渐吊成了老高汤了。 但是. ..中间过程中,不能出现意外。 只要出现一-次意外,破坏了老高汤,就可能让一锅辛苦积累的高汤的传承给断了。”北条美代子表示说道。 忍恩! 老汤还是越老越好!”田所惠不由竖起大拇指。 “酱油也是,醋也是,酒也是。”小林龙胆板着手指头,表示说道.从营养学的角度来看,老高汤自然是不如新煮的高汤。 但是,从美味的角度来看,老汤会随着时间积累,越来越好吃。 随便浇一遍老汤, 都能立马提升料理的品质。 这 种化腐朽为奇的作用,也就是中华料理的时间和岁月比较久,才会特别总结出这样的经验。 虽然,现代很多人想要质疑老汤是否卫生和健康的问题,但终究还是经得起检验的。 老汤从卫生和健康方面来看跟现做的料理,没有本质的差别。 各种指标,都是符合食品卫生标准的。 从健康卫生的角度低毁不了这种历史传承的厨艺,之后,这种原本是被某些傻子想当然想要贴上“陈规晒习” 的传统料理精华技艺,价格-- .开始涨价了!总有一些人,对于陈酒、陈醋、古法酱油、老汤、老面等等方式,进行想当然的否定。 但是. .这些基本都是外行人想要教内行人按照外行的标准去做菜.事实上,-直就是很多传统的手艺,- -如既往的牛福,穿越了干年岁月,-直就是牛區.就比如,想要一壶好酱油, 还得是最传统的工艺,按照古书上的繁琐枯燥的工序制作,味道比任何现代工艺制作的都要鲜美的多.史书记载,酱油是可以追溯到三千多年前,周朝就有酱油。 不过,早期的酱油的肉内酱油, 王公贵族们,才能享受得起的奢倡品。 大约到西汉时期,吃货民族对大豆有了更多的了解和研究.发明出了豆腐、大豆酱油等等流传后世的应用。 当然了, - -开始这种工艺,手艺人也是保密的。 到北魏时期,《齐民要术》 这部农业百科全书,才是布了酱油的详细酿利工艺。 那种传统的古法酱油制作工艺-直还是最好的酱油。 任何一种现代工艺,至今都没有达到古法酱油的鲜美口感。 不过, 国内主流已经是工业酿制,想要找到《齐民要术》这样的古法酱油,其实是非常困难的事情了 (国内还有不少古法酿造的酱油, 价格贵- 些,国内市场占有率不高,酱油市场一直是好酱油叫好不叫座, 用了都觉得好,但是小白还是还是买那种摆满超市柜台的海X、加x之类的)而中国古代的文化交流活动,却是慷慨的把酱油制造工艺,传播到了 周边国家。 比如,日本的酱油技术,就是中国古代文化交流,主动给日本送去的文化大礼包中的微不足道的礼物。 近代史上比中国更激进西方化的日本,在酱油方面,却是顽固的坚持中国古法酿造,拒绝现代酿造法。 除了因为酱油被传入日本的历史有一千多年,都快成为-种传统文化了。 更关键的问题是,古法酿造的味道就是更胜一筹!古法酿造最大的缺点,就是酿制周期过长,产量不稳定, 非常耗人工精力之类的。 当然了,这些其实巧妙的宣传反而是一种卖点。 从酱油酿造来看,古法至少是180天的周期。 日本酱油厂 大部分都是沿用那种传统的古法酿造,标榜一年、两年甚至三年的酿造周期,酱油的价格自然也是不便宜。 而日本市场,就特别吃这一套,并且,愿意给古法酱油付出更贵的价格。 而中国市场的酱油,很少能找到中等价格的古法酱油。 因为,古法酱油做法非常少,某个小众酱油品牌古龙酱油被《舌尖上的中国》一吹,酱油价格至追茅台,但也仅仅是猎奇观众,昙花-现的抢购,热潮之后,依然不见得有多高的销量。 (1000多 元的古龙酱油其实是智商税。 国内古法酱油虽然小众,但是180天、280天、天酿造周期,几十块钱就能买到) .中国市场一线的酱油品牌,市值和销售规模非常庞大,比如海X酱油仅论规模体格能跟日本成立了0多年的龟甲万还要大几倍。 而实际上,海X的酱油一言难尽,在国内酱油中,并不算好的。 第172章 调味品的影响 像中日这样酱油作为最常用调味品的国家,酱油行业的毛利率和行业的前景, 其实远远超过普 通人想象。 比如, 海X酱油国内酱油市场老大,实际上占据市场份额也就15%, 成为上市同几年,规模就从从上市之前的几+1z膨胀到近00亿人民币市值,吊打上市年的万科地产公司. 卖房子的不仅仅干不过卖白酒的, 甚至连卖琶油的一样能吊打卖房子的。 日本最大的酱油司龟甲万,占据日本酱油市场30%左右, 在日本经济衰退年, 市值增长超过百倍!销害市场份额和毛利率,都是四势在提升.可见,酱油之类最接近刚需的企业,其实是非常厉害的,无论经济是发展,还是在倒退,酱油还是刚需。 最多一个国家经济发达一点市场上销售的酱油高端一些, -个国家经济还在发展阶段,没因起来之前,消费者是选便宜的油。 虽然海X.龟甲万都是酱油行业的龙头企业,但无论是企业的商业模式,还是企业文化都是巨大的不同.龟甲万的奇迹,不在于创新。 实际上,龟甲万非常保守,-直是用古法酿造酱油,而古法酿造酱油,用事实证明就是比现代工艺酿造出来的味道醇正鲜美。 所以,龟甲万的成功,本质上是厚积爆发,坚持传统,带来的口碑不断积累,成长速度非常慢,但-直是在持续的增长.海X的酱油,大部分是现代的速酿酱油工艺和食品添加剂(比如, 海X都是酿的时间太短,加谷氨酸钠) . 国内市场的酱油,x加、 FX.厨x、李xi记. 几乎任意一一个二线三线牌子,似乎都比海X的更好一些。 竞争对手的酱油,几乎全部都比海X酱油要好. 海X居然能成为市场龙头,占据超过15%以上, 主要是因为,海x的团队营销和渠管建设能力, 远超过竞争对手。 国内几乎很有找不到海X酱油的超市. (PS:非广告,前一章有书友间贴提到酱油的问题。 国内能不能买到类似于龟甲万的古法酿造的酱油,还别说,真有还不是三无作坊的产品,而是干X味业这样的百1规模上市公司的产品。 干x, 二线酱油品牌,四川最大的调味弘公司,A股上市。 旗下有160天、280天、 0天等等古法酱油,之所以提它,毕竟干x好歹也算有点规模比较正规的调味品司,质量有国家和媒体盯着。 本来国内酱油企业不重视酿造好酱油,少数好酱油如古龙天成,卖的跟茅台的价格差不多,不亲民,只适合猎奇头。 干x的古法酱油有不一样了,是动真格的,价格非常亲民.由于干x好歹也算比较大规模的司了,近年来转型主推古法酱油,升级酱油品质。 甚至,刺激了友商跟风模仿,推出了零添加、古法酱油、头道酱油、原酿Z类的酱油,可以预见干X带动了国内油界,品质稍微升级的趋势。 这不,干X的零添加销量开始起来了,海X就有了零添加头道酱油新产品了,包装宣传都是模仿,然而更关键的酿造时间没标出来。 让人噗嗤一笑,谁要你头道、酿造啊,要你180天.0天以上的酿造。 酒精行业也是一样的,现代工艺酿造酒精,要多快有多快,要多高浓度有多高浓度。 然而.. .... 老酒鬼1D还是表示我选传统工艺酿造的!但凡料理界,推崇老、古陈的比新的要好,用舌头去确认一下。 确认之后,结果基本上都是--.艾玛说的太这其实并不是认为古胜今,仅仅是某些料理的加工工艺,就是需要用漫长的时间来增加美味!这不是玄学,这是或许,料理的厨艺、食谱、厨具,会是现代的比古代的先进。 如,古代能有冰箱吗?弄-台冰箱到古代,怕不是级厨具! 但有有些东西,越古越陈越老,品质是越好的!” 调味品也是可以改进的。”田所惠表示说道,‘ 酱油用的市场卖的最多的龟甲万,但仅仅是龟甲万更容易买到并不是最好的酱油,凉子自家酿的,就比市场上的更好。 料酒也是,不如凉子家的。 刘星点了点头,远月可以说的汇聚厨师界的天才,而且,多是出身厨师世家。 大部分家学渊源,通过家传的厨艺成,加上远月学到的,不断改进反馈,绝非市场上那些大品牌能的了的。 龟甲万的古法酿造酱油,刘星感觉确实比国内绝大部分的酱油好一- 些,但其实, 仅仅是比速酿的酱油好.中国国内,那些小众的古法酿造酱油,几十块钱人民币-瓶的品质,并不见得比龟甲万两百人民币的酱油差。 毕竟,古法酿造酱油的工艺,中国国内从未失传。 仅仅是... ..市场大部分份额,彼廉价的速酿酱油占据了。 这些廉价的酱油,谷氨酸态氮不够,谷氨酸钠添加剂凑,不明真相的还觉得加了谷氨酸钠的更鲜呢。 就如, 即使到21世纪, 乡下还是有-些农民, 用古法自家酿利一些酱油,既便宜,还更好!刘星小时候,还在家里看过爷爷自己手工酿的酱油。 那种味道,真比市场上的酱油好太多了.龟甲万的酱油也呵可哒了。 同样的古法酿造的,但怎么,可能, 跟厨师自己酿的酱油比?而凉子家族,就是谷物发酵的作坊,酱油、清酒、 醋之类,都是其家族的传统手艺。 凉子到了远月之后,其拿手的也一样是家传的那些技能。 有时候,找到这种靠谱的小众调味品的家族, 反而比最大的品牌更靠谱.日本市场的酱油而言,古法酿造为主。 龟甲万虽然几乎是酱油代名词,但也就是占据日本酱油市场%左右.其他更小的品牌和小作坊,并未消失。 主要因为,就是古法酿造,并不是以规模取胜。 规模越大,不见得就比别人家的更美味反倒是因为龟甲万的规模大了,有经验的师傅相对被稀释了,酿造的酱油品质高的和品质差的要进行勾兑,保持品质的一致。 这也导致了,龟甲万出厂的酱油,并不是最好的酱油。 “刘桑的四川人吧,川盐应该是世界中最好的盐之一。 为啥子,你的店里面,没有川盐呢?“小林龙胆说道.“川盐?!”一瞬间,刘星想到了,自小家里面敬菜,经常是特别强调- -- 川盐!而不是盐!大伯刘橘的食谱里面,也经常标注一- 川盐!本来是觉得,四川厨师出身,对家乡的盐,有点个人偏好. 事实上,并不是这样,厨师特别在食谱上写川盐,而不是盐,就说明了其他的盐可能会影响口感。 就跟标注郫县豆瓣,而不是豆瓣酱,就是不放心其他地区的豆瓣酱。 大红浙醋,而不是普通的醋。 永川豆豉,而不仅仅是标注豆豉。 就跟,神之舌训练过程中,是需要分辨盐的产地,这并不是蛋疼, 而是.... "有时候,要求比较高的食谱,真会细到,盐的产地都会有-些影响。 第173章 撒尿牛丸定价的问题 “一 道普通的撒尿牛丸,略有几点瑕疵... ...评价C!在众人总结了之后,刘星悄然使用了诸天厨师聊天群的功能,对一颗现做的撒尿牛丸进行测试。 居然,得到了反馈!而且,除了刘星自己,谁也没发现,他居然不知不觉就成了一道料理的品级鉴定!- 瞬间,心情变得大好!诸天厨师聊天群里面的商城插件,对食材、料理进行检测评价的功能,自然是不如自己舌头亲自品尝出细微差距那么,的精确。 但是,刘星又没有神之舌、仙神之舌之类的味蕾天赋,很难凭着自己的舌头,客观的评古一道料理的水平。 而现在,自己相当于增加了免费的外挂,可以鉴定食材、调味品和料理的等级。 这样的方便功能,虽然不能代替刘星提升厨艺和天赋,但却是可以大概率减少走弯路。 按照相关的评估,可以让刘星清醒的认识到,不同品质的食材和不同水平的料理之间的差距.当然了.跟史蒂芬周之间的撒尿牛丸一样是C级评价,并不代表做的比史蒂芬周的料理更优。 C级仅是一一个评价范围,就相当于小学生、初中生、高中生的水平划分。 同样是小学生,并不代表学习成绩是一样的, 有的能考满分,甚至还有数奥、 体育、文艺、计算机或是其他的特。 有的水平差的,连小学考试都不能及格. F所i以, 小学生和小学生是不一样的, 不能因为同样的小学生,就觉得水平是一样的。 史蒂芬周的C级评价,应该是B级料理未满,但在C级中堪称的金字塔顶尖的程度。 而众人目前做出来的撒尿丸也达到了C级,但仅仅是勉强达到C级。 也就是勉强跻身高级料理的水平!不过,随着爆浆撤尿牛丸的成功试利,刘氏中华料理店,又多了一道堪称高级料理的招牌菜!而目前店中能有C级评价的料理,主要是麻辣香锅火锅、廂婆香锅豆腐、竹升面、食炒饭、撒尿牛丸,- 共5种之多! 也就是早餐的100日元的料理,由于食材太过于简单, 料理也不是太费心,F所i以, 仅是D级料理。 总体上,店里面的料理,种类虽然不多,但却是少而精!"好,大体上试制成功!”刘星笑道,“那么, 就是加入本店推荐的点菜单上,具体定价,大家觉得应该多少合“多少合适?”小林龙胆想了想,“500日元一个? 不行不行,这样太贵了!“刘星断然否定。 -颗肉丸子也就20克, -口可以吃下去,这么贵,谁会点?换做是远月十杰毕业生的店中, 几个丸子,售价几8元,或许,并不算离谱。 是,刘星还是有自知之明,还不够资格订这个贵的价格。 不是料理不值这个价,而是. ..目前刘星的名声和口碑,不值这个价。 “那就100日元?“小林龙胆再度提议。 “这又太过分便宜了吧!“北条美代子表示说道,” 牛肉和虾肉,都不是便宜的食材。 换做是冷冻牛肉,超市里面甚至100~2008元-百克。 换算成国内的价格,也就40多块钱一斤左右的样子,不至于让人吃不起的程度.毕竟,冷冻肉基本上都是从国际市场廉价采购过来的,即使是这样的价格,也会给各层渠道带来利润。 不过,冷冻牛肉的代价,则是长期冷冻, 肉质细胞彼破坏,不会有现屠宰的牛肉美味.现屠杀的肉,价格至少是冷冻- -倍以上。 毕竟,日本当地的牛肉饲养成本,是远超过南美、澳洲之类地方人稀,有大量的廉价草场可以养牛的国家。 不过,总体上日本的本土,农业用地有限,不可能大规模养牛。 F所i以, 日本对牛肉的贸易壁垒,不像韩国那么变 日本主要也就是保护农作物,蔬菜、水果、谷物之类的,进行一-定程度的保护, 市场价远超过国际价格,这样衣民能赚到钱,以确保其境内的农田不会被抛荒。 至于日本境内的牛,其实养殖规模并不是很多,而且,相当多是走高端路线的和牛之类的(值得一 -提, 日本高端牛肉路线的后遗症就是-一-日本牛 肉品质造假相当严重,体现在西餐牛排、霜降牛肉,各种高大 上的牛肉.日本人的聪明智慧,都用在把假的造的跟真的差不多,以此来赚横财。 ,用动物的蛋白胶,把碎牛肉和其他的肉念起来的合成牛排,就是日本人造假界发明出来的) .更关键的是,美国为了向日本倾销牛肉,让日本的贸易壁垒松动,牛肉不太受日本贸易壁垒保护。 5以,日本的牛肉价格,反而不像一 些当地产的蔬菜、水果那么离谱。 日本物价虽然比中国贵得多,普通上班族,可能舍不得吃水果。 但是,舍不得吃肉, 却是不多.毕竟, 吃肉被禁止了1000年, 好不容易恢复吃肉才100多年, 谁会讨厌吃肉?看看动漫就知道了,动漫里面人喜欢吃肉的多,还是0吃水果的多?答案当然是吃肉的更多,所i以, 日本人肯定吃起肉,至少不像韩国人一样,会把肉用礼品盒包装,吃几块肉,哭的就跟傻子一 样.相比之下,韩国才是东亚诸国,吃不起肉之国。 看文艺作品,其实很容易就了解到各国的一些特殊的国情。 比如,美国影视作品里面越来越难以看到救护车,因:医疗涨价太猛了,正常情况下,那个美国人敢生病叫救护车,又不是家里都有矿?正是因此, 这些美国团队制作的影视作品里面,越来越下意识的减少了医院、救护车之类的剧情。 或许不是有意避开, 而是,当地的国情直接影响到其创作的潜意识,为了”合理性”而排出了医院、救护车等等剧情。 因为,这种场景出现,会让美国观众觉得不理,正常美国人,就算生病了, 谁不衡量一 E. 谁会叫救护车?买机票去古巴旅游,到古巴治病,远远比美国国内医疗保险报销后的价格还要划算的多.毕竟, 大病去了-趟美国医院.....你病好了,人破产了! 第174章 田所惠说的对,听她的 "100日元,你是什么意思?”刘星问道,"你自己觉得,这价格合适吗?两万多次的捶打,这这么廉价?“中国有个很累人的料理叫三不沾,日本天皇貌心就是听说三不沾的名头,专门邀请中国三不沾做的最好的同和居的厨师, 到日本亲自做三不沾,给予好评点赞。 三不沾,也就是十多分钟,数百次以上的持续的搅拌、 翻锅。 这样的料理,很多人制作一-次, 就不想要做第二次7. 一方面是这个料理看着简单,其实成功率不高。 另外,就是枯燥的让人感觉到不像是在做菜,而是在锻炼麒麟臂撤尿牛丸,则是- 一个多小时内,捶打牛肉两万多次!这比三不沾的劳动量和枯燥程度,是要高了几倍!100日元,仅考量食材的话,还是能赚钱的。 因为,一颗丸子的成本, 大致上是60日元左右。 但-颗丸子就赚20日元, 这也太过分了。 餐饮行业,根本就不存在这么低的毛利润!要知道,正常的餐饮行业,不仅仅是有材料成本,还有人员工资成本、水电和其他成本,加上税收。 正常路边摊排档,料理价格定价为食材成本的一倍, 毛利率再低的话,不会有人愿意干了!更何況,这可不是一般程度的肉类料理, 正常情况下, 普通的肉类料理,大致上是D级料理,也就是普通中级厨师能驾驭的料理水平。 这可是C级料理,对应的是高级料理,如果摆盘卖相进行包装-下,是能摆在高级餐厅的料理。 高级餐厅里面.入门的一自菜,20008元起步.而且,越是高级餐厅的料理,越是吃不饱,一份料理的份量,几口就吃了。 按照高级餐厅的标准,两颗撤尿牛h-盘,再配一些装饰用的蔬菜和瓜果进行摆盘。 相当于一颗丸子,至少能卖到1000日元.当然了,刘星的店铺,自然不可能卖到那么贵的价格!毕竟,那些高级餐厅, 类似于撒尿牛丸这样程度的料理,只能算是入门级。 -把都是会有B级料理,来撑起餐厅 的招牌。 刘星的料理店,暂时距离B级料理还是相差很遥远的。 正常情况下,即使是像小林龙胆这样的十杰在有食谱的情况下,也未必能稳定做出B级料理。 毕竟,B级料理大致上,是这个世界 最顶级的厨师的料理能力范围了。 食戟世界的厨艺巅峰,应该还是在B级料理以内。 至于,B级料理之上的A级料理,暂时刘星还是难以想象。 估计,小当家世界,应该是有A级料理的吧? 毕竟,小当家世界的贝仙女,并不是最强的厨师。 只能算是- 名相对比较有天赋的厨师。 后期这种厨师,越来越是多如狗与此同时,小当家很长时间,还未接触到那边世界,真正最顶级的阴谋大BOSS的料理程度。 前期被当成最顶级B0SS的黑暗料理界一 行人,实. ..在真正的B0SS面前,只算是喽哆的程度。 可想而知,小当家世界的料理上艮,怕是远远比食戟世界的要高。 与此同时,袁州大佬还是有成长空间的,以后应该是能做出A级料理。 史蒂芬周后面还会上武侠内功的外挂,点亮内功技能之后,可以预期,料理水平还将有巨大的进步,也不知道,用上了内功的料理,比如,黯然销魂饭能不能到A级。 “哎呀,哎呀. .哎呀哎呀....小林龙胆突然想起来什么,重要的事情一般, 捂着胳博叫唤起来。 “怎么了?”刘星众人不由侧目。 "我的胳博像是要断了一样。 不行....我至少要吃20颗,--一百颗撒尿牛丸,才能恢复。 “小林龙胆做出了-副碰瓷大佬的样子.众人连连摇头,因为,她演的一点也不像!之前,她那双手,抢食的速度和灵敏度,那像手臂受伤的样子?换做是普通人,短短一 个小时,挥动擀面权两万多次,手臂会吃不消。 但是. .小林龙胆-定不在其列!她的神之胃,不仅仅是消化能力强的问题。 更重要的是,进食就是锻炼身体。 以她常年来的胃口,可以想象,她浑身每一个细胞,估计都比普通人要强健的即使是一个能打十个猛男的北条美代子,在扳手腕比力气,都被小林龙胆比下去了,可想而知,她这种故作姿态的表演,是何等浮夸和不具备说服力。 即使是天真如田所惠,也不会相信,小林龙胆的手臂真的受伤了。 “这么,累不如躺在床上休息一-下,梦里什么都有。 ” 刘星说道。 被看穿之后,小林龙胆毫不在意,舔着脸当做什么,事都没发生.“那-.-店长, 我觉得200日元一 颗怎么样?田所惠建议说道.刘星迅速的盘算成本和利润,一颗丸子的材料成本最 多80日元来算,- 颗毛利润120日元.毛利率已经可以加上,-颗颗的卖,也降低了门槛!若是1000日元以上的多颗肉丸子,客人可能会犹豫,但是一 颗颗的出害, 说不准就会有人点一颗两颗来尝鲜再加上,撒尿牛丸非常适合外卖和带走!F所i以,口碑打响之后肯定会成店中的赚钱利器!-颗丸子的利润不算多,但是如果一 天卖1000颗丸子, 估计能多赚10万日元. 这么一 想的话,刘星就觉得这个价位应该是坚固了利润和市场的平衡点!这种牛丸子,客人不知道利作的奥秘,吃了而后一定是 觉得别处的牛肉丸不如这里的牛肉丸。 事实上,就算知道奥秘,自己购买食材, 大部分都不会有那个时间和精力, 去做这么费时费力的料理!绝大部分普通人,能花心思在家按照食谱做菜的,其实是极少数小众厨艺 和美食爱好者.正常人,即使做菜难吃也是死性不改,做菜要多省时间就多省时间,要多随意就多随意”那就200日元一颗!爆浆撒尿牛丸,200日元一 颗!我们可以根据客人的点餐量,盛汤和肉丸! 即使是点颗,也盛一勺高汤。 肉好吃,高汤也好喝,这才是王道。”刘星思考片刻说道。 第175章 得寸进尺的小林龙胆 ”聪明的做法! ”北条美代子不由竖起大拇指, “配上高汤之后, 这道料理的口感,会更胜一筹!别的不说,就是我教你的老汤,时间久了,会逐渐形成口碑的!刘星店中的高汤,主要的功劳来自于北条美代子,通过北条美代子,刘星店中的高汤已经是熬利老汤的工艺,时越久,味道会更加鲜美浓郁。 原本,刘星的店,主要是靠调味,甚至是偏向麻辣的调味,撑起店面的招牌。 但想要长期在运月美食街立足,吸引更多的客人,还是需要有更多丰富的菜式可供选择,才能让客人越来越多.老汤,时间越久,越能成为-家店的口碑。 高汤每天的持续熬煮,每次更换新的食材和水, 都相当于多吊了一遍。 次数越多,高汤的鲜美浓郁程度越强。 现在的高汤的鲜美,大致上,快要跟大厨精心熬煮的吊高汤差不多了。 如果持续吊几个月,估计老汤初具一定的火候, 逐渐达到大厨精心烹性3吊以上的高汤的口感。 要是真吊个几年的老汤,普通的汤也至是C级以上的水准。 随着吊汤时间越来越长,理论上,一些配方合理百年老汤,是可以仅凭着岁月的沉淀,熬出B级品质的高汤!老高汤、老卤汤、老面之类的技术,都不是很复杂。 但是,问题是基本上无法速成,都需要靠着时间慢慢熬!真正上等的老面,发酵的效果,甚至比酵母粉更胜-筹, 口感甚至也强于普通酵母。 《小当家》 里面的蜀汉老面从汉末传到近代,拥有非常夸张的发酵效果.. ..现实中,自然是很难有那种干年老面!但. .如果那个面点普及,拥有几十年的老面,都会是视若珍宝,对酵母不屑一颐!不仅仅是老面更省钱,7用花酵母粉的冤枉钱。 而且,时间越久的老面,口感效果真的会比那种商业化的酵母更好! 因为,发酵主要是靠着自然界的细菌,酵母菌仅是筛选出少数一些菌种, 并不是大自然中有所帮助面粉发酵的菌p. 老面发酵过程中, 可能会意外的培养出独特的菌种。 由于大自然的干奇百怪, 细菌在不断进化,根本无法统计具体数量种类,所以,一些传承久了的老面, 可能会各具特色,越久效果越好,风味越是独特。 廂辣香锅调味是前期速成!而老汤、老面之类的,却是相当于,时间越长,功力越深厚。 不争一日长短, 但随着时间发展,迟早会超凡脱俗刘星在老汤、老面等等方面的知识,更多是北条美代子指点毕竟,远月的教材,还是偏西餐理论,中餐虽然也有一 -定篇幅, 但比起中式烹任世家,自然是浅薄的多了。 某种程度上,北条美代子也是被低估的一位厨师,就中国料理的专业水平,她自小耳需目染,可能是比久我照纪更厉害久我照纪,大概就是现在的刘星增强版!靠着麻辣方面的调味特长,获得远月十杰席位。 实际上,却是走了捷径。 只需要,在调味方面下功夫,能快速出成绩。 不少四川厨师,感觉其他厨艺进步困难,更喜欢钻研容易出成绩的调味技法。 调味不是厨艺的全部,但却是画龙点睛!般,中华料理做菜,除非一些比较特殊的料理,需要腌利、卤利、熏利、酱制,需要提前混入佐料入味,会有更多的工序.大部分炒菜、煮汤都是最后阶段放入调味品,因为先放佐料,容易破坏食材鲜美或独特的口感。 调味放到最后是大部分料理,正确的顺序。 不要以为,后放佐料,不能入味。 事实上,炒菜、炖菜最后阶段放入调味品,不仅仅能快速入味,而且,不会因为过早放入调味品,而对食材的味道进行破坏。 比如,炒菜时过早的放盐,并不是想象中更入味,可能反而会会让食材变干变硬,变得更加难吃。 通常为了保持新鲜食材的口感所i以大部分炒菜都是后放盐。 煲汤一般开始也不放盐,后期放盐,就是怕盐在熬煮的过程中,破坏了食材的鲜美口感。 过早放盐,不仅仅汤不鲜,还会破坏营养成分。 所i以, -般是将食材煮熟之后,才放入盐和其他调味品.这样既保持了食材本身的味道, 通过调味增加了汤汁的美味。 由于,最后阶段放入调味品,通常才是做大部分菜的正确顺序。 而且,相对于刀工、 勺功,最后阶段的调味,真就是谈不上多少技术,只要把握好了调味品的份量即可。 而就刘星对久我照纪在原本动漫里面所表现出来是实力和他了解的北条美代子的实力,还是感觉,北条真实的中华料理厨艺基本功应该是在久我照纪之上。 久我照纪虽然不像春山那么水,但是. .偏科是很明显的!更多是-个在远月厨艺本身并不是最杰出的小子,却因为意外,掌握了超出其厨艺的调味技术,所i以, 跻身到了十杰行列!“总而言之,小林学姐饿了,没力气了,需要吃撒尿牛丸,才能干活了呢. ..小林龙胆观察了众人许久,还是决定碰瓷到底。 “呢?”田所惠看到高高在上的十杰第三席,居然这么耍赖,不由感觉到好笑,之后, 同情心泛滥,说道,“店长前辈,小林学姐也听不容易的,特别容易饿,刚才也卖了主要力气的。 “一碗,10颗,不能再多了。”刘星说道。 “不行, 我觉得,最好应该20颗, 才能稍微饱肚。”小林龙胆得寸进尺的表示。 “很快要吃午餐了。”刘星表示。 “午餐归午餐。”小林龙胆表示, ”这样任劳任怨的学姐,帮你免费干活, 居然连吃饱这么简单的要求,都做不l. 难道你是葛朗台投胎的吗?”刘星感觉到无语,这货说别人,也不看自己的食量,饿死鬼投胎的0!如果,让她掌管一个厨房的大权,估计t . ..餐厅很快会被她吃到破产!所以对于这种大胃王,不能全满足她的胃口.因为,她会得寸进尺的! 第176章 再次光临的渡边父女 中午十点 搜边光良带着度边贝,光临星的小店。 “渡边伯伯,好久不见,其身相空。 。 “我呢?”渡边贝贝嘟着嘴道念。 “ 刘星迎接说道. “也挺想念的,渡边小姐。”宝宝, 你应该这么称0刘星说道。 渡边光良大叔科情德效四贝非常孩子气的哪着嘴说当。 实上,他并不怕使目然是带着笑意。 的,渡边贝贝的情息东地文四乐见其成甚至,有点鼓励刘星去官他的女而刘星就是被其着好是找个有成长空间的厨师当老公, 才能更好的照顾她L毕竟,渡边光良是知来日本期间, 开对路身上的天赋,让他觉得刘家人应该都有厨在场营他人速度,已经超过了渡边广良的预期。 厨艺天赋另一方面,则是刘不由用怪异的眼看着这个渡边大小姐。 对四月的学生而言,几乎是半个高级厨师的圈内人,鲜排两耳不闻圆外事,一心只读国艺的那种西行蓄般的明喇” 上席的运月学生,如何会不知稳度边贝贝?毕克 遗边贝贝 般都是眼解神之舌难切给里宗相提开论的存在任在天整和厨艺方面,坡边贝贝跟难切给里宗是差7- 级。 神之舌,日本罐的还活着的存在,-共只有而天赋跟仙神之舌同一个层次的,日本至少有二三十个.数量大概是树一升始, 两者相提并论,主要是因为, 都身拥有时题工的的这种之古层次的十倍. 星,到了后期度边贝更倾句于多营中级料理甚至日里除了指出缺点之外,更8出大量宝贵的改进 意见 所以。 整个业内, 很少有被她否定而变成力家的廊师雅切绘里奈则是更多倾向于到高级餐广试修e文们不断的圈粉。 占定的结论。 整个业界, 对于雍切绘里奈又爱又明大缺点对一些其实并不算太差的厨师,也约出里宗贬的一钱不值的厨师,身们他位会落干丈牌地道中主大得科之 舌的肯定或指点恨则是因为,被雍切给佳,这是你要托注册的专利文化和gs年高级餐厅中无法立足,“这就可以了?”星不是太懂的问道。 的寝边光良说道. 搜边光良笑啦:“虽然, 专利正式批准还起,实就能证明这个专利是你的。 。 区的中国便商个泥服和整本上中请当天只要后确不限农回申请之日的法律效应。 在正式拿到专利征书之前,以拥有正式海过的老利中的“万-要是被驳回了呢?刘星问道.“驳回, 这几乎是不有在专利, 毫无意义可言, 1998以年年间没有雷同一样的专利申请,就不会被驳回,使是一 些无稽之谈的专利具备独创生。 被驳可制制没有太多重复性,都可以通过.我在申请之前就专门查询过,这个这种概率就跟吃板储0按区先民很有信心的表示说道, “理论. 上有被驳网的比处的概率差不多.驳回的可能生。 ---大致上.接下来,搜边ttn民饼解了一番,食品行业的专利的案例。 以的配方,但包四有其果款方便面的外观包装,配料的比重等等专利中必须要将配方的比例政动, 不能跟申请气利的广商的配方大时的利.那么,其他的「商,即使有类是间性是老谭酸菜,有些厂商的酸菜好吃一些,有些厂告商不想要做好,而是“ 更好的配方,被注册了专利原本,跟网的厂敏来配科差一 些倒不是那些配方差的厂辛香料,或减少-些辛香料,以此来避免被刘定为管收上比须要有体现出差异, 比to多加商的味道了。 国这样一来味道可能就不如之前注册了考利厂的基本上。 星注明门升面自关的专利之后由于蒙方里面用7有的物作工序, 马了区临工艺用门升面供具品限8点中5的面称鸭蛋, 并目标明了传统竹升面里面没对即使合做门升面, 是一,想要做竹升面的油作面供,就会涉及到刘星的专利问题了,当然对手其实还有其他的工艺来规避,0观烘烤脱水专利。 星生册的气利是竹升面油作面供.竞争对手可以册,非油甚至如0果有些效据的对手, 对1升面材相进行改动,不一样,一样可以规避专利。 不用鸭活和高防面积而是用了其他断科代替,由于邮料但是, 对于非油炸工艺刘星试验过,如油炸面讲那么美味用的角度者,可能地够更少,合更健康。 巨在美陈的角度来看不这也就是泡面行业,为什么主流的面讲,“原来如此” 刘星闻言,星专的面t,直都是油炸面饼的缘故。 权益能垄断竹升面讲的所有毕竟,对手改动一下,增加一些配但即使如此,注册专利不一三配科, 就能注册-款新的专利。 用最好的材料和工艺。 这样_来以保证自己做的味道更好。 对手如果想要绕开有利*好香--.刘.一来。 不如自己的沼面供美味, 即使保开有和又有什么税7开专利,往往就不能正常情况下,↓? 渡边贝贝鼻子很灵 敏的闻到干肉和虾的味道,还有高汤!比如,渡边”雷大赋好,嗅觉天赋也不会太差. 同样的道理一些拥在场0 隗觉细跑,月实也受到时觉细制影响, 出现一些进化管着子也7理人的实党细胞的人,强的不仅是嗅觉。 0.... ...种号0大科在在一起的气味,一个个分辨出来,甚至,连成分之哥叶山亮, 鼻子是他最强的天赋,能 通厨师一复来的大致水平。 除此之外,鼻子嗅觉达到文D的做来甚至不用尝,鼻子闻美的推度,味雷至少应该是青钢舌头,远比普真愿.口风的鼻子 自然不能谢山房我难的历惠。 明向有什么科理除非全密封起来,否则她仅靠鼻子就能猜出什么方位,准备了什么料理。 “爆浆勤尿牛丸。 ”文星表示说道今天,刚刚研究的一隐食酒,第一次试利,效果还行的样子,“跟刘桑店中其他的科理:比呢》” 度边贝贝说吧辣音祸火锅的底料,作为调味员本身的品质应该是超口去烫火锅,应该不亚于这惨料理,平常脑便烫点东西第这个新的爆求氨尿牛丸。 0果用-些比校好的肉 “也就是说用麻辣香锅的底料火锅烫勤尿牛丸s”是小合有爆浆撒尿牛丸“刘星说道。 “是的!。 刘星确定的说电机s 更胜一箱?” 渡边贝贝舔 了舔舌头。 庸辣香锅火锅底料和爆家散尿牛丸, 虽然都是(级医然而,结合起来的话实是合互相加成, OEE “应该不输给远月十杰的必杀料理本身,这两首料理任何一个都比远月十本渡边光良连连阻止说道:后示科理逃色,但一结合,就是昊合美味了“恩!“狼边贝贝虽然有点失望,但还味蕾天赋,虽然被理解为是一种几乎无药可解的限工库心民秉快速成长的 -种作弊天赋。 但是,从自体健角度来看,却F所F以,渡边贝贝的包产能通过自律保养,控制好病情,却并未一种九1 星级的料理!及也是辛名的在忍和, 间入几级高级料理 2是两天了。 对下能味,接近于特级、以目前液的生 翻更麦味的料理,而对目前还能下咽的料理, 彻底的天下的咽的程度,DR租由于保养的比较好。 F所iM.一般人的E及能下的影。 理南家的著每人感觉到美味,但她口中大致上跟普番人吃最甚海如心的科理, 对她而言,是彻底不能下”由人口中的绝世美味的程度了, 但度边贝贝对C国时国的口级科理的感觉差不多。 C级料致上跟普通人吃D级内类料理的感觉至于,另一位病情更严重的神之舌大小姐,C级以下的料理,已经是无法下所以”悄做不同, 厌食症的程度可能会恶化至母亲难切真血那样的地华的程度。 至B级料理却又太难得,对比雍切给里京而言, 现在的浪边贝贝其实远远比雞切给电心题但是..”厌食症已经是很严重的问题了,主示史1 康- 一些。 表面看上去,雍切绘里奈身体没0中就点区省煤来数房牛丸和米饭围可,最好厢摩渡边光良说道.始眼菜,早票招配勤充点维主素避免营养不良,“07的 脂弱’又星说当,“数尿牛丸点多少个。 “三少个?” 寝边贝贝有点奇那..这个新推出的料理。 如果酸牛肉丸的话,有客人来尝鲜。”田所惠在旁解释,海个20, 专 上古不责了。 但是单个推出,每个200日元,可能"思有道理.”渡边光良点了点个肉丸子的重量, 大概20克。 关键要心态踏实,不要好高繁远。 按部就, 好富主局能区么烟重, 找就放心多了。 同艺可以便慢的现升只要吃因你大妇文幅留下来的食谱,将来你肯定不编虽给近月美食“20个肉丸子。” 渡边贝说道,“一人十个, 爸爸, 你觉得呢。 好的,宝宝。”渡边光良稍等片刻! "刘星说道。 在国的语气说道. 由于,渡边先生和渡边贝贝主要是为了慕发掉水公.以至于,饭还没有开始意。 毕竟,饭不是现者的王隔度板之类的随后,用6重口规数.有正单纯的白米饭, 一定是现者现5是王开实上,撒尿牛... 北条英代子也是已经习惯分工合作, 期C加热高场准备煮撒尿牛丸。 和保本为已经是惠熟的半成品 真要吃的话也能吃不过最好乐在的南R. 不能的地吃重的一种这样,若是麻辣香锅火锅里面烫一烫, 怕是合更好的你Z的美味, 反而需要帮助她控利每餐料理的美时报度好行吃。 但是,考虑到渡边贝贝的身体状发团 更更能吃得下去,与此同时, 还要保证营养均看既要不是那么太过分的美味,又要保大食症病人, 并不是一种短期内就会致命的,是没有食欲,造成营养V画口物 国开流是事实证明惠内港开不能全代色路间。 国市双果导致健康每况愈下, 虽然百的话。 那些厌能者长期在医院里面能著输液生持生行, .给里宗的母亲,后来被人取绰号为电母,倒不是她做7 手生计,也不至于人不人鬼不鬼, 年人高家出走,母的绰号,更多是因为对比给里亮盖石就室突于鬼父那么过分的事情,最大的恶,不过是看的跟鬼差不多了.健康的身体。 鬼母的模样,已经是皮包骨头,雅但安际上, 里宗几平是即电轻间一个帽子到出来的我的不成人形。 换成的营芮均衡,健康的电母, 应依乐黑母丑成那样, 也是厌食症几乎到了无药可治, 才放“。 蔬菜料理交给我吧!。 小林龙胆突然留王约互风的抗存的成熟美人。 “你?”星说总. 放儿放心, 不会做出必杀料理。 只是随便做点宝刘星闻言,看了看小林龙胆,最终不身作在一的,随屈反挥,不会有什么食谱的。 “小林龙胆表示,小林龙胆取出冰箱中的两根第瓜还是信任了她。 正面切后,翻过来斜刀切。 26 出一块干净 用于切蔬菜的砧板,阵均习的切菜声“蓑衣黄瓜? "渡边贝贝说道“没错!” 小林龙胆笑了室"恩挺好的。 。 渡边, 勤点越加点都即可食用,比权开青健民, 你觉得0T7 客人着想,真是罕见。 贝露出了一丝笑容,福长各种珍稀食材料理的小林龙胆,居然有这样细腻的一面,能"那当然, 合格的厨师但我觉得,挺适会公天的 你个 下强投其所好。 ”小林龙阳露出可爱的虎牙,“这虽然不是最好的料理,蓑衣黄瓜这省楚都切不出来,也相盟比业不过,现在已经成了刀工必考题目. t新东方毕业不难但你蓑衣黄瓜来也想要享毕业证,还是不行的。 要点是轻薄、习,正反两面损着方向斜力, 切好索乐E的有衣美瓜,随便浇一点调味料就可以是位料理成后,黄瓜可以被拉长两倍不断。 的理物花椒防的油区样战添加 一些面辣口0当然auk区自菜,并不复杂,却是一个刀工菜, 也是考验调味水平的也以一点盐和醋,有助于消化.n必须要有定的刀工水平刀期机并不能拿着决的中彻也只能眼高手低做不出来能敬的。 没那个刀工,即使把这道菜研究的在这另外, 切好的黄瓜,味道怎么样开始考验厨师的调味平的厨师,则不能让这道菜平几中品味到不凡。 随便散点佐料,都是一首美味佳着。 而水刘星看着小龙龙胆的刀工,不由阵美票。 工太咖了!黄衣黄瓜之类的刀工,既能体现出基本功,是--若是有一些表演任质的视觉效果,就能化也能现场要酷。 毕竟,刀工好不好 普画人很难体合到蓑衣黄瓜就是一种能向外行人展示,厨师ARE觉得真是绝了! 特别的讲究刀工.东亚地区,受到中国的影响其大每人切某是不同的,当然了,这是东方的厨师,都换成是美国那样粗鄙的环境,不少的厨坚本上是地球上刀工最强的地区. 明书做菜的水平,而不是真正能等驭料理,。 直按把切某交给各种方便的切某工具。 这样导致了,厨师乐远是看说 第177章 肉的美味三重奏 “黄瓜不错!”渡边贝贝用筷子,夹断了一截蓑衣黄瓜,咀嚼了之后,点评道, "盐和醋,也点缀的恰到好处,既增加了风味,又并未破坏黄瓜原本的味道。 小林龙胆嘿嘿-一笑,说道: "那是当然! 我好歹也是十杰不全是个吃货廊!“0呵可。”刘星感觉自己的笑点降低了,忍不住笑出声来。 在场其他人,大部分都是露出了古怪的情。 不过,渡边光良律师,有点莫名其妙.但是在场其他人,没有谁不知道,小林龙胆的神之胃的恐怖。 比如,渡边贝贝看到小林龙胆第一-印象 居然不是她远月+杰的身份,而是她在吃货界的名声一- -这女人什么都能在亚马逊森林,各种野生猛兽的丛林里面,她跟随探险队伍吃蟒蛇、鳄鱼在大胃王比赛中,她在别的选手目瞪口呆中,打破许多大胃王活动的往届纪录。 自助餐厅,小龙龙胆已经被打上黑名单,通常自助餐厅员工培训手册上,都有这个女人的照片。 美食江湖上,各种传闻,已让小林龙胆的名声,早就突破了远月十杰的局限性。 某种程度上,她早就打破了仅是远月十杰的属性, 美食家、探险家、大胃王等等任何一条,都让她在美食的世界中大名鼎鼎。 其他的十杰,如,春山在外介绍时,还需要亮出自己远月十杰的身份,才会有人另眼相看。 而这个女人,在活跃在全世界各地,很少介绍自己是远月十杰, -样可以靠若小林龙胆的名字,而被另眼相看.“恩确实好吃!黄瓜加点醋,确实让人胃口大开。” 渡边光良吃了-0之后,表示说道.“对吧,对吧!这道料理,非常开胃的。”小林龙胆说着,又从冰箱拿出几根黄瓜,在众人眼皮底下,又切了几很黄瓜, 加盐、加醋.然后.在刘星的眼皮底下,小林龙胆一副理所当然是 把她现做的黄瓜给吃..掉..真的就是那么自然而然,不知道做了多少次,才会这么理直气壮的!喂,太过分了吧!还说你不是吃货,整天就知道吃吃吃。 刘星夺过了一根蓑衣黄瓜,夹了一段,0吃了-0,..美味!” “嘿嘿!我从来没有否认是个吃货吧!不过,店长-- ..虎口夺食,这种吃货必备技能, 你也无师自通啊!以后,眼我出去,见识-下吃货的世界,就知道了,不会夺取食物,真的会饿肚子的。”小林龙胆乘着刘星进食的瞬间,已经将大部分的黄瓜三下五除二=, 全送入了肚子中。 只剩下刘星夺食,抢过来的一截黄瓜。 田所惠和北条美代子都是可怜巴巴的盯着刘星的盘子.刘星想了想,还是分成两半,分别给田所惠和北条美代子.毕竟,他已经吃过了,味道不错,但是, 还未达到bsp;应该仅是D级的料理。 之所以,觉得美味,主要是因为,醋的酸味, 更能激发人的食欲。 比如, 很多人觉得食欲不振,可以用酸梅、山楂、西红柿、柠橡之类的酸味的食物,来激发人的胃口.因为,酸味的开胃效果,P所IU人, 经常会有-些餐前的开胃料理。 这些开胃料理,通常不会喧宾夺主,让人吃饱,而是通过这种开胃食物,让人更想要吃东西。 “撒尿牛丸和米饭已经好了!”田所惠将加热好了的米板和撒尿牛丸,端上桌。 香喷喷的米饭,仅仅是热气中米坂的香味,就让人感觉到食指大动。 另外,沉浸在高汤中的撤尿牛丸,也是令人感觉到不凡之处。 “好吃!”渡边光良夹了-块撒尿牛丸,脸上露出了陶醉的红晕.绝对是高级料理的味道,这差不多能跟十杰的理,差不多等级。 渡边光良当然吃得起十杰的料理,不过, 为了以身作则,所以,他吃的料理水平,跟女儿渡边贝贝是一样的水平普通的中级料理为主,偶尔吃点高级料理。 目,大部分的高级料理,都不是那么,具备特色.撒尿牛丸本身牛内的味道,就是非常筋道好吃.浸泡再高汤中,进-步吸收高汤的肉汁,带来了美味的增幅。 而 内部的皮皮虾酱,更是爆炸一般喷涌出汤汁, 对口腔形成了鲜美肉汁的三重奏!外表是高汤的滋味,中间是牛肉的滋味,内部是皮皮虾的海鲜滋味!为什么?为什么,平时那些厨师, 想不出这样巧妙的方式, 让肉丸子变得好吃?平时那种肉丸子,总的平庸的味普普通通的肉切碎,之后混合佐料调味,随便是意一_煮就是肉丸子。 以往并没有觉得那些肉丸子不对,但是... ..终于吃到一一个与众不同的肉丸子,让渡边光良觉得,以前的那些肉丸粗鄙的就跟山顶洞人的厨艺一-般.现在这种肉丸子,才是王道肉丸子!爆浆撒尿牛丸!兹!内部真的会爆浆,真的会撤尿!相对于渡边光良先生的表现,渡边贝贝大小姐就显得有点斯文了,先是喝了口汤,之后,并不咬肉丸子,而是吸着表面的汤汁,半晌后露出了笑容:“原来如 这已经是煮了几天的老汤了,比现做的高汤还要鲜美的多.当然现在还不是这个汤最美味的时候,而是以后会越来越好喝!另外,肉丸子也不是切的,而用钝器打出来的吧!“什么,你这都能0吃出来?”刘星不由惊讶,” 你连肉都没有咬一-口啊。 “愚蠢的刘家哥哥哟。”渡边贝贝露出可爱的笑容,要 是食物必须要咀嚼,才能吃出来,这样的天赋,也不至于被誉为仙之了。 平庸的料理,甚闻个味道,就能发现明显的缺陷。 稍微像样一 点的厨师和料理,舌头触碰(舔) 到食物,不需要咀嚼,大概就能知道料理的水平和可能暴露出来的缺陷了。 当然,如果内部别有乾坤,还是需要继续吃下去,才能进一 步分析. “牛逼!”刘星一点不虚伪的夸奖.”里面还是别有乾坤的。 “渡边光良说道, "需要大口的咬,才能吃出来。 不咬,不知道爆浆的滋味!爆浆,才是精华!是吗?”渡边贝贝惊讶。 第178章 仙之舌的建议 “0 作为美食家,渡边贝贝品尝过的料理,大概有一万多种.高级料理也差不多有一百多种,但是很少有料理,能给渡边贝贝以这种程度的鲜美体验。 高汤是猪筒骨、猪排骨、母鸡、老鸭、猪肚等等作为材料,蒽姜、料酒、极少的盐作为调味料.每次熬煮都不是随便煮一煮而是将之前的高汤作为基汤,后面再重复上一日的操作,重新进行熬煮。 熬煮之后,再开始过滬吊汤。 吊好之后的汤,吊出来的汤,去掉残渣后,分两部分。 成的高汤,一部分高汤当然是今天用于烹任料理, 另外- 部分则是放在冰箱中冷藏。 之后,需要新制作高汤,再将之前冷藏的那一部分的高汤作为汤底, 重复上一次的吊汤工序。 所以,这种高汤是能进化的美味,随着时间越长,汤会越来越鲜美。 喝汤就是一种享受。 因为,浓郁的高汤,已经包含了高汤的精华一-无骨不浓, 无鸡不鲜,无鸭不香!更加上,牛肉的充满嚼劲而不粗糙的口感使得这种美味的效果,已经再进一 步的上升。 更没有想到,里面的皮皮虾的肉汁,爆出的浆,更是在一瞬间, 提供第三重不同的美味。 这三重美味都是不重复的,井会混淆。 P所i以,在渡边贝贝敏感的味蕾中,形成了立体的快感冲击,使得她脸 上露出了潮红,浑身不按的扭动着.虽然, 料理不是无懈可击,也能吃到缺点。 但是,她毕竟不是神之舌。 加上,舌头的天赋开发, 一直是比较克利0吃过的料理里面,高级料理只占极少部分。 所以,她忍不住感觉到,沉浸在美味的快餐中。 身体,可耻的扭动,每一个细胞似乎都在欢呼雀跃!这并不是她没有见识,吃的美味太少! 更主要是因为,长期的忍耐-- .对于高级料理,她一直是在忍耐克制,尽可能的0吃一 些中级料理果腹。 在勉强能吃的中级料理中,仔细挖掘优点尽可能忍耐那些能被吃出来的缺点。 但是. ..正是因为这种克制, 导致她偶尔吃一份高级料理,就跟寻常人初次吃到高级料理那样的态度。 她的舌头,一直是渴求更加美味的料理,得不到满足! F所i以, 乍一品尝到这种在高级料理的味道,让渡边贝贝感到,一种放纵的快感。 整个人,脑海中,似乎成为了古代酒池肉林的君王,能够放纵的吃着各种美味。 酒池肉林中,自我放纵的那种幻让她感觉到自己似乎不愿意从美梦中清醒过来。 半晌后,渡边贝贝感觉自己嘴角上留着口水,不好意思擦干劲,说道“对不起, 失态了! 很久没有吃过高级料的,而且,还是很特殊的高级料理,口感充满丰富的层次性,而且,还交叉在一 起,形成立体而不乱的多重美味,所以--- .难免感觉到控制不住自己喜悦的情绪。 "没事! ”刘星表示说道, 宝宝进食的样子很萌很可爱.“是吗?嘿嘿. ..渡边贝贝傻笑说总.话说,渡边小姐,作为仙神之舌,你不可能吃不出这道料理的缺陷吧?“小林龙胆说道, "有没有改进的余地? 渡边贝贝想了想说道:“从构思来看, 这道料理非常精致、 美,乍看粗狂. 实,却是-种肉类的交响乐,充分能提供多层次的鲜美口感。 但是,瑕疵不是么有的,首先牛肉的比例就有点问题,牛肉稍微少了一点我感觉应该更多牛肉,最后才是皮皮虾在内部的爆浆的口感会更好一点.具体,牛肉可以减少两克,皮皮虾建议增加1.5克..第二,就是皮皮虾的熬煮调味不是没有缺点的,感觉意的时间多了一点鲜味稍淡了-点皮皮虾的调味料都不是太好,可以改进调味料的品质, 最明显就是胡椒粉,差不多快吃不出胡椒粉的味道了,下次用好-点的胡椒粉,最好买那种现磨的.-..第....第四林林敞散说了不少的改进意见之后。 渡边贝贝气势一弱表示说道:“-. ..实,还是非常非常好吃,我的意思是可以尝试改进,但本身就已经不差了“恩恩!”众人开始纷纷点头。 田所惠更是记小本本,记之后, 还把小本本交给刘星.原来,她是怕刘星没记住,忘记了这些改进要点F所Iu以, 特意专[ ]的用笔写下来。 因为-.她自己就是经常忘了些要点,考试时候,可能因为一些课本没有,但老师可能讲过,结果却并未记下, 所iU人, 经常是在这些地方拉低了分数。 远月从来就是,考试出题,我管你教材上有没有,反正,我出题看我心情,没学过,就是你的不对了。 因为,很多的知识,未必是教科书里面的,但是资深的厨师, 多半已经是 当做常识的知识、技能。 不少的厨师世家的学生,不需要记笔记, 因为,这些可能是他们的常识。 但田所惠就不行了,非厨师世家出生,她妈妈也仅是比煮妇稍强的农家乐级厨师,从来没有在正规的厨师学校学1, P所r以, 不可能从小就给她打下那些专业厨师世家的常识基本功。 表现的笨笨的,并不是田所惠学的比别人慢,而真的是因为, 她来远月的时候,基础远远比同学1们更差一些, 所以补课追赶非常辛苦.但这种感觉自己笨笨的,导致了田所惠比较谦虚,吸收知识的能力,其实是非常快的。 别人不屑一顾,觉得老子早就懂了,不需要在听你讲废话.田所惠却是经常怕遗漏了什么,听到一些有用的,都喜欢记下来。 这其实也是-种非常好的态度!毕竟,任何专业领域,赎,真传往往只有几句话,可能翻书就是缺少那么几可能省事、走捷径的经验.按照教科书上的理论,也可能能推敲出差不多的结果,但效率可能就是差了一 点之后,想要省时省力,则需要厨师自己融会贯通,才能找到捷径。 第179章 超预期的美味 中午。 十一点钟新妻英二、福田真太,还有两名漫画助手,光临店中。 “既然,刘桑这么有信心,- 定是非常棒了。”新妻英二很的好奇的表示。 "爆浆撒尿牛丸,绝对不会令人失望的美味。” 刘星表示说道.“爆.... 撒尿?牛丸?”新妻英二表情很是奇怪,“为什么 听起来有点很古怪的样子,为什么牛肉丸,会撒尿 “形容,形容!“ 刘星说道。 “虽然名字挺奇怪的,1但, 既然是刘桑推荐的,还是点吧。 “福田真太看了看墙 上新贴上去的菜单价目表,"200日元一颗,那就每人10颗,我买单,如何?”好家伙,一下子就点了四十颗!刘星不禁心中乐开了花!“好,福田桑点了新菜请客,我请大家吃火锅。”新妻英二说道,‘老规矩, 火锅一套四个人聚餐。 "好”刘星点了点头, 回到厨房,搬出火锅炉子,将新鲜的火锅底料倒入,添水、添加高汤,端到桌子上,点 小林龙胆则是贼积极的帮忙上菜,切好摆在盘子中菜端上,撒尿牛丸端上。 41颗撒尿牛丸,多一颗,是因为小林龙胆上菜过程中的损耗. 即使是远月十杰,出去相亲,估计也没人敢要的。 说不准,相亲对象, 宁可从楼 上跳下去,宁可跳到海里去,宁可跑到雪山之上冻成冰雕, 也不会娶这样的女人。 小林龙胆来帮忙这几天,让刘星知道了,多了一个吃货,对厨房食材会带来多大程度的“耗损”,知道吃货的可怕之处马?亚瑟王厉害不厉害?战无不胜啊!但是. .亚瑟王的国家灭亡了,原因就在于,特么的这样的王, 高层都是“王厨” ,园桌骑土个个都是上战场能砍人, 下战场能烧菜.做好菜,就端上圆桌,看着他们的王大吃大喝. 总而言之,龙是一种贪婪的动物,一定是在某方面极其贪婪。 对金币的贪婪、对美色的贪婪或是对美食的贪婪。 小林龙胆仅仅是名字中有个龙,就是有龙属性,带来的一般的胃0.“太好吃了..从没有过这么好吃的牛肉丸, -喷了原来这就是爆浆和撒尿啊!”福田真太没有防备猛咬一0,白色的浆液从口腔中喷出! 这种美味,不像廊辣香锅那样地狱炎魔一般的肆虐张狂, 要让味蕾屈服的霸觉味觉。 而是,全猝不及防,发现自己陷入酒池肉林之中的奢华美味的感觉。 “喂,女人,你不知道什么叫做礼 ......福田真太脸色不由一红,之后,找了纸巾擦干净, 表面上直男,实际上,他还真就是直男。 直男,其实就是比较要面子的傲娇!“不过, 这么吃很爽吧?“小林龙胆说道, "就那样, 用力- _咬一 -口咬破,喷出内部的浆液的感觉!“.么..福田真太感觉到自己似乎受到羞辱一般. 但仔细想象,猝不及防,猛咬一口爆浆的味道,真是太爽“确实好吃,比平常吃过的肉类,都要鲜美的多! 新妻英二也是学福田真太之前的吃法,用力- 咬,之后, 整个人捂着脸,整个人都沉浸在幸福中.确实美味的超过了他的预期!原本,以为麻辣香锅火锅,已经是店中最好吃的了。 但是,谁想到, 这道料理提供了另外一种美味的快感,全不输给嘛辣香锅!鲜美!鲜口感!这种纯粹的追求好吃,彻底体现了东方对于食物的追求! 自古以来,东亚对吃,就是有极高的追求。 可以说,能满足东亚人的胃, 这样的厨子,放在全世界的,都能混的开全世界大部分国家和地区,----厨艺的相当粗鄙的。 牛肉而言,美国人切大块、厚重,跟人脸那么大的一块排,肉更是非常厚.比如,巴菲特最喜欢的那家那家高级餐厅,做出来牛排,无论几分熟,外面一层牛肉都是糊炭美国厨艺,可能是传承自英国吧,F-.-- .英国的厨艺也可以想象。 而大部分欧洲国家,其实厨艺都是跟英国差不多水平。 高级餐厅讲究-些厨艺了。 美国高级餐厅,大概是糟蹋高级食材的代名词非常好的食材,硬生生做出了那种味道。 美国大概把所有的厨艺都点在了快餐、冰淇淋、甜品上了,肯德基、麦当劳、哈根达斯.各种派是能吃的。 其他 所以,法国人在西餐世界的地位,为什么那么高,也是因为,欧美大部分国家,料理能力普遍是底下的。 以至于 去国人在欧洲那边地区, 是矮个子里面拔高出来的高个子。 "嗷!“ 新妻英二发出很骚的**.脑子已经被美味俘虏,P所IL人, 根本不会顾及影响。 这就跟醉酒状态一样,你能指望一 个醉酒的人,能跟没醉时候一样有自控力。 两名没吃过的助手,看到新妻英和福田真太,两名能在JUMP连载的老师,0吃个美食都跟沙雕般,- 面觉寻无语, 另外,也是忍不住诱惑。 怎么,可能 通常,情难自控的程度,仅需要单纯的美味超过客人的承受能力和心理预期。 真正的精层面的影响,则是厨心、异能才能造成的效果.不过,对于普通人而言,高级料理的单纯味觉的感受,跟厨心、异能的影响,也没多少差别了! 第180章 麻辣香锅烫撒尿牛丸 ”撒尿肉丸,可以烫在火锅中吗?”新妻英二0吃 了三颗之后,举手提问说道。 可以!”刘星说道, “不过, 这不算是火锅套餐的食材,需另行购买。 "了解! ”新妻英二并不在意这点小钱, 将撒尿牛丸的碗中的高汤喝,之后,将一颗丸子烫在火锅中,沾染了廊辣香锅的火锅味道。 直后, 捞起来,美滋滋的品味嗄呜..中的叫声。 麻辣香锅的底料配上撒尿牛丸的味道,怎么形容? 来自于地狱中的美味吧? !相当于火山口泡温泉,吃着冰淇淋的感觉。 滚烫的岩浆将泉水意热,之后,又流入池子中,泡在里面水污蒸腾,坐在这种烫人的温泉中,满身发烫,却是在吃着冰淇澜的愉悦感觉。 麻辣香锅的味道是火!内部鲜美的皮皮虾的爆浆,爆出来的一-瞬年,鲜美冲淡了麻辣的感觉,是冰!牛肉看起仅仅是包裹作用,但在咀嚼中,还是进一步增加了廊辣和鲜美的快感!新妻英二感觉自2,如同是一 直黑色的乌鸦, 泡在温泉里面,不断的啄着冰淇淋。 为啥会有这种奇怪的感受,自然不能用常理来形容,总之,这道料理给他的感觉,就是这种奇怪而沙雕的味觉享受。 “这样的搭配,简直是太棒了!“新妻英二语无1伦次的表示说道, “这是 我吃过的廂辣香锅汤底,烫出来最好吃食材!撒尿牛丸,天生就是为廂辣香锅准备的!刘星想了想也对,袁州大佬提供的扁辣香锅的配方,实是他目前最拿手的一种压箱底的料理。 按照刘星目前的水平,大致上满分100分的麻辣香锅底料的调制,可以达67分。 这道调味品,已经凭着复合方,达到了C级。 正常情况下,市场上即使是买到D级调味品,也堪称是极品。 比如,龟甲万1000日元的酱油,也就是E级水只不过,在E级酱油中算比较好的品质。 一些优秀的酱油师傅,酿造出来的古法头道酱油,大概概才算是D级调味C级调味品,则是可以将普普通通的E级食材,给拔高到D级料理的口感。 将D级食材,提升到C级料理的口感市场上,目前几乎是买不到那种C级调味品,刘星估计即使是法国那种盐之花,世界上最贵的盐,50克相当于人民币1000元的盐, 也不大有可能达到C级调味品的程度。 所rl以, 刘星店中的麻辣香锅,仅靠着底料是C级调味品的水平,就足以以这道料理,在远月美食街站稳脚跟了。 而撒尿牛丸本身,就算是C级料理.用这个料理作为食材,在C级调味品作为汤底的火锅中烫- -遍,由于,两者本身的口味并不相克,反而互相加成。 最终,爆发出来的效果,虽然还未达到特级料理的程度, 但已经能算是顶级高级料理.就算是远月十杰,如小林龙胆全力出手,如果没有超常发挥,也不过如此。 远月十杰应该是高级厨师里面的顶尖精英,年纪轻轻, 不到20岁的高级厨师。 而不是四五十岁,一辈子钻研处于的老高级厨师。 将来是有更大的希望突破到特级、星级厨师的领域。 但是, 现在的远月十杰即使拿着特级、星级食谱,也仅仅是有一定概率可以做出食谱的料理水平,并不代表能稳定发挥。 像小林龙胆就是半步星级厨师,正常发挥是高级厨师级别,下限是非常高的。 与此同时,就是拿到了特级、星级的食谱,其实也未必能做出食谱要求的水平。 撒尿牛丸加上廂辣香锅,大概跟小林龙胆全力出手,但并未超常发挥的实力! 超常发挥的话.这就讲不准 了!比如,田所惠经常就是非重要的食戟和比赛,几乎也没赢过谁。 但是. .关键的时候,总是鬼使差,超常发挥这种玄字,应该就是,无伤大雅的失败,后果不严重的失败。 可以输。 退无可退,在失败- -切就了,往往就会反败为胜了.这就是某些读心游戏,感觉到非酋如果再抽不到,可能就要弃坑了,最终反而会抽中想要的。”歡尿牛丸不止这些吃法。”刘星表示。 “可以配置原本食谱标配的高汤, 适用于大部分人,除非,对肉食之类有忌讳, 否则,绝大部分人都能吃。 配廊辣香锅火锅底料,也是可以的。 油炸,也是行得通的,烧烤当然也是可以。 用来炒菜,也没问题,但需要重新研究食谱..“这么多吃法?瞬间,在场众人不由被像出了口水.刘星也没吃过,油炸、 烧烤的撒尿牛丸。 但,这些并不是自己乱猜想的,而是诸天厨师聊天群里面的大佬,已经开始用撒尿牛丸玩出了花样。 对于那些大佬而言,食谱是死的,根本不需要太在意。 因为,这些大佬们,随时可以尝试创造出新的食谱,别人拿大佬们随手创造的食谱当宝, 大佬们自己却不会觉得一些厨艺实验中的副产品, 有什么了不起之处。 就如,袁州给刘星定制的麻辣香锅的配方,并不是袁州自己常用的。 他自己的火锅底料,还要更加复杂一些,有些原料和加工方式,不适合刘星。 给刘星的版本,是刘星这样的水平, 也能模仿,最终可能会毕业的食谱.就跟金庸小说里面的韦小宝,毫无内功基础的情况下,一样能学会简化版轻功《行百变》。 但是,涉及到内力运用的部分,就被削减掉了。 韦小宝用起来,挺厉害的。 但是,实际上却是威力大减的版本而已。 像是教韦小宝的九I用的是更高级的版本,而不用那种简化版.“当然!“刘星 确定的表示,、我朋友, 也就是创造这曾料理的大佬,自己说的,“刘桑的朋友,厨艺真厉害。 好像要,见见刘桑的大佬朋友们!“新妻英二已经馋出 了口水,还未吃过,光是想象一下,高人的厨艺水平,就像哭了! 第181章 榊记调味品 中午十一点钟。 柳凉子跟着-辆送货车,来到了刘星的店中:‘刘桑, 生意忙啊!小惠也在,那就好,这样的,小惠提到了刘桑的酱油、醋、清酒等等生意,考虑照顾我家,是不是真的?刘星点了点头,说道:” 是真的,店里面一直没有做酒水生意,主要是对于进货渠道不太熟悉。 调味品的话,比市场上要好,可以考虑长期合作凉子扬了扬眉说道:“做生意, 当然是要惧重, 不过,能被小惠推荐,自然说明, 我家的记2的调味品,是有独到之处的。 说着,凉子让车上的工作人员,将酱油、醋、豆豉、清酒等等样品,搬下车.样品也是有商标品牌的一一记”貌似是凉子家的品牌, 典型的家族企业,以姓氏为品牌。 “虽然,不是太有名的调味品牌,但好歹现在一年也是能卖近101亿日元的销售量.”凉子表示说道,“食品安全方面,倒不用担心。 好歹,也是正规的公司。 至于,从酱油作坊成立的那一代算起,历史差不多可以追溯到两百多年前, 差不多跟万记-样,也是百年老字号.不过,就是不像万记规模那么大就是了。 万记2既是龟甲万,历史有三百多年。 日本酱油行业,目前已经是 遥遥领先的龙头,差不多占据日本酱油市场份额有三分之- . 不胜数。 不过,随着凉子表现出不俗的厨艺天赋,甚至,还帮助家族改进优化了谷物发酵酿造的工序,反馈结果,却是比记原本的酱油更胜一筹.这让记的社长,也就是凉子的父亲,指明让凉子为家族企业下一任社长,只要她能在远月顺利毕业,就可以回到家族接班。 并且,记专门成立了东京销售分公司。 一方面是对凉子在远月读书,提供后勤资源的支持,另外. 则是考验凉子的管理能力。 谷物发酵看起来简单,历史也比较长。 但实际上,是一种非常考验天分的能力。 并不是所有的厨师,都能掌 握好分物发酵, 酿造酒、 酱油、醋等等产品的。 甚至可以说,谷物发酵领域的天赋,比厨师做菜的天赋,更为稀缺!毕竟,发酵更多是靠着自然界的那些细菌、酵母的功劳,厨师厨艺再强,也没法在这种层面,发挥出厨艺的加成然了,凉子的天分,在远月这样的学校,其实太过于偏科了。 偏重于谷物发酵之道, 虽然跟料理也有一定关,但却是辅助性的关系。 好品质的酱油、料酒对做菜有帮助, 但是. ..大部分厨师,不可能把精力放在酱油、料酒制作上。 毕竟传统酱油动不动就是180天以上的发酵周期,反馈时间太长。 P所以,需要极长的耐心和细心,才能制作甚至改进酱油工艺。 即使是非常繁琐的菜,了不起一 天的时间, 就能反馈出结果。 不断的出结果,厨师只要脑子不笨,眼睛、舌头、鼻子都没问题,锻炼的机会多了,-般都会进步的。 传统的酱油、酿酒配方、工艺,由于酿造周期太长,想要改进少则- -代人,多则几代人,才能有明显的成果。 更关键的是,要靠少数的天才,才能对发酵工艺有重大的改进创新。 “我来尝尝!”小林龙胆主动请缨。 恩! .唉?小林龙胆学姐?”椭凉子不由一惊。 显然,凉子也是发现了,小林龙胆,十杰! 在远月普通学生的心目中,十杰简直 就是云端上的!普通的学生,则是在泥土地上仰望那些灵的凡人!虽然,十杰不是天生就是十杰, 但是远月有5000多名在校生和0名十杰平均500人中一个十杰, 也定以让绝大部分学生, 10视这些厨艺天才! 远月招那么多学生干嘛?主要就是为了发掘厨艺方面的天才,而十杰是远月衡量天才的一一个标准,至于,远月毕业生仅仅是合格的人才!撑不到毕业,那就是一将功成万骨枯中的累累枯骨.枯骨铺垫的塔基,让这些天才站在 金字塔顶端的王座上。 “恩?有问题吗?”小林龙胆看了看凉子,貌.-- .这位学妹认识她,1但是抱款---- 远月学园有几干学生,除非令人影响深刻的,否则,很难被她注意到。 “没有!“ 椭凉子让人将样品搬上桌。 之后,刘星在店中找到碗和盖.“黑醋啊?不太像日本醋,更像中国醋。”小林龙胆抿了一盖醋,砸了咂嘴,说道:“酸 . .酸的够爽!快要接近于高品质的山西老陈醋!“没错, 这是中式黑醋的酿造工艺,跟日本目前流行的主流米醋大有不同。 “凉子表示,” 参考了-点山西老陈醋。 醋并不单纯的中国发明,全世界各地都有醋,毕竟.能酿酒,就应该会酿醋,酒稍微酿造出错,就是醋了。 日本的醋,则全是中国古法传过去的。 古法《齐民要术》就列举了20多种醋的酿造工艺,只不过,那些传统的醋酿造方法太过于古老.不过,后来中国各地各大名醋,已经超出了《齐民要术》这样的古籍记载。 如山西老陈醋的熏制工艺,就是醋传到日本之后,中国山西又发展出来的新工艺。 明清时期,山西老陈醋既是获得天下第一 醋的称号. 其他的几大名醋,也是各具特色, 没有一个工艺是重复的。 镇江香醋、保宁药醋、 永春老醋,酿造所用的谷物配都是不一样的。 醋的诞生,实跟酿酒息息相关。 中国习惯用谷物发酵的醋,就跟谷物发酵酒一样.欧洲则是苹果醋、葡萄醋之类的水果醋居多,主要是因为,欧洲国家古代喜欢用这些水果来酿酒,酿酒出现了失- -- 艾玛,酿造出了醋!日本醋源于中国,也是以谷物酿造的醋居多.不过, 以前中国醋跟日本醋一样,是用没有烘烤的谷物发酵而成。 但是到了明清时期之后,烘烤之后的谷物酿造的醋,已经开始取代以前的工艺, 成为了市场主流。 山西老陈醋,就是对谷物进行了烘烤,之后,再进行发酵!这种工艺,制作出来的醋不仅仅能保存更长时间,而且更酸!习惯了山西老陈醋为代表的醋,其他的那些醋..真特么 的不够酸,不带劲!而中国现代的醋, 已经是黑醋成为流本质上, 就是更酸更带劲的问题。 日本米醋,最大的问题,就是不够酸,不带劲!但是,日本匠人大部分比较能坚持传统,如果传统- 直被市场认可,传统手艺人没有死绝,可能一直会坚持下去是。 传统古法的源头都出现了创新,日本未必会跟进。 这种坚持,有时正确,有时错误!酱油方面坚持,日本坚持对了,该坚古法,就应该坚持古法。 醋方面, 日本坚持错了。 中国自己没全尊重老祖宗总结出来的古法工艺,因为,后来改进出来的工艺,远远比更古老的工艺要优秀的多比如,山西老陈醋的酿造方法,就不是《齐民要术》这样的古书有记载的。 换做的古代,知识传播比较困难,凉子家想要 学山西老陈醋的酿利工艺,根本不可能,因为,以前没有专利,但都是家族代代相传,传子不传女,比专利保密更要厉害。 专利也就十多年不超过二十年,就过了保护期.是,那些古老的保密手段,有时候,会将一门独门工艺保密几十年甚至几百年,才逐渐的被扩散出去.现在想要知道山西老陈醋的工艺方法,直接可以查询论文、专著,不仅仅有古代原始秘方,还有现代一些科学家从化学、微生物学等等角度,研究山西老陈醋为什么这么厉害。 科学家研究了一番之后,知道了科学道理之后,还是继续按照古代传下来的方式继续做。 就跟,游戏玩家习惯看攻略,看攻略之后,发现跟自己瞎几把打,区别也不大,看之后,仅是为了更放心大胆的瞎几把打。 随后,小林龙胆换酱油来品尝。 “....这酱油也不错!”小林龙胆竖起大拇指说道,” 氨基酸态氨浓度高,果然是好酱油!即使是喝,也是好的。” 酿制酱油的品质,一般是氨基酸态氨的浓度决定的。 发酵酿造出来的酱油,酿造的越好,氨基酸态氨浓度越高,天然鲜美, 不需要添加剂!而一些酿造的时间短暂的酱油,氨基酸态氨浓度不达标,就开始添加谷氨酸钠和其他的添加剂。 那种加了一堆添加剂的玩意, 与其说是酱油, 不如说那是一 瓶混合了各种添加剂的调味包.凉子自豪的表示说道:‘我家的酱油, 是一代代改进出来的。 不仅仅是坚持古法酿造那么简单,还是不断的对方和工艺进行试验调整!比如,发酵作曲的菌种,就是独家培育出来的柳记菌“酱油啊.. .似乎做起来非常困难!“小林龙胆表示说道,“以前试过自己做酱油, 后来果然就失败了。 主要就是难在发酵,发酵,太难了... .”确实需要-定的经验,谷物发酵中,酱油其实比酒、醋的工艺难度要高。”凉子表示, ”如果不是从小学习酿造酱油的话, 不建议自己酿造,因为-- ..酿造好酱油时间太长了。 除非,特别闲,几年的时间,不断的钻研, 才能逐渐掌握好经验。 酒和醋没有一个统一-的源头, 全世界各地都有各自的酿酒、酿醋的历史,目,酿酒酿醋用的原料,都不一样甚至,猴子、猩猩之类的灵长类,也可能意外的学会了猴儿酒之类的酿造手段。 也既是把谷物、水果之类的堆放自然腐烂发酵。 都有可能意外的酿造成酒或醋。 但是,酱油就没有听说过,除了中国之外的地区,独自研究出了酱油酿制工艺。 所有使用酱油的国家地区,酱油技术都是从中国传过去的。 这其实,也是说明了酱油很难天然存在,而是人类吃货,后天研究出来的。 而中国的古代历史比较早熟,春秋战国时期的中国经济文化的水平,大致上就能跟欧洲文艺复兴前期的水平差不多.所I以, 中国古代比其他国家,更早京开始追求烹任美味。 酱油最早其实是春秋战国时期,王)贵族阶层,才能享用得起是肉酱油。 既是以肉作为原料,加入盐,之后,利用微生物发酵,酿造出更鲜美的肉类酱油。 谷物酱油,则是要到汉朝时期,平民地位比以往更高。 F所i以, 也开始有一-些烹任料理的需求, 但肉酱油还是吃不起的。 所以, 就出现了代替肉类酱油的谷物发酵酱油。 谷物发酵酱油,既是后世的酱油主流品种。 漫长的历史,积累了足够多的烹任知识,使得中国吃货可以有资格鄙视任何-一个国家的料理水平。 就拿酱油而言,别小看这小小的酱油!实,酱油也算中国改变世界的发明之- .除了中国之外,不存在任何一个国家独自发明出类似的东西。 四大发明提的多了,以为中国只有四大发明?实际5, 没中国人,现代社会还没有牙刷呢现在用上牙刷了,觉得不过如此,但在中国没发明牙刷之前,全世界还真没有那个文明发明了牙刷. 许许多多,深刻改变人类社会进入现代化的发明中,源头都来源于中国。 这些小玩意,似乎并不见得多重要,但要是没有的话,人类现代社会怕是不会跟现在是一个样子的。 酱油,看起来普通但在中式烹任和亚洲任何一个在古代受过中华文明影响的国家,料理都再也离不开酱油!至,现代的西餐,也越来越多的使用酱油。 某种意义上,这是一种,对世界料理发展, 都产生重大影响的调味就工艺难度而言,酱油这种纯解人类后天发明,其复杂性远远比盐、酒、醋等等其他的调味品要复杂的多.想要做出好酱油,可能比做出上乘的好菜,难度还要大的多了。 第182章 合作 “我可以尝尝吗?”渡边贝贝吃过了午餐后,走到柜台前, 问道。 “可以! ”凉子说道.虽然,远月十杰的小林龙胆都尝过了,但小林龙胆毕竟不是以味蕾天赋见长, 渡边贝贝显然是不放心,所以决定亲自帮忙验货。 毕竟,一个餐厅的调味品可不是小事情,如果选择调味品的品质差了,会影响到整个店的料理,进-步会让店的口碑和生意变差。 渡边贝贝品尝了一口醋,说道,“山西老陈醋的工艺, 但不如最好的山西老陈醋。 “工艺是差不多的,区别主要是水土微生物方面的不同。”凉子表示说道,“各种发酵物, 酒、醋、酱油,受产地影响很大。 即使是掌握了山西老陈醋的工艺,但还是不可能酿造出比山西更好的。 因为,各地甚至各大作坊的微生物菌群,都未必是- 样的“对于发酵方面,我确实不太懂。 不过,我是说不如最好的山西老陈醋,普通山西老陈醋的水平还不如这个。 渡边贝贝表示,‘ “日本市场上大部分醋, 更是远远不如这个。 中式烹饪,非常适合用这种醋!”谢谢夸奖。 “凉子不由一喜。 本来,被渡边贝贝否定,觉得自己要凉了,谁想到, 渡边贝贝还是给出不错的价。 渡边贝贝用温水漱口.再继续品尝酱油,一小口抿在嘴中,半晌后说道:‘黄豆、 小麦为原料酿造,并无其他添0剂, 传统工艺酿造的头道酱油。 氨基酸态氨含量大约在100ML中1.37克,品质确实非常高!-般100ML含有0.8克的氨基酸态氨已经算是好酱油了。 若是不添加谷氨酸钠,就拿到这样的程度,已算是非常优良的酱油。 能到克,市场价格已经卖的很贵的,1.37克, 龟甲万的500ML的一瓶,怕也是要卖1万8元了. ”田所惠不由给自己的好姬友凉子助攻.“那是龟甲万,我们家不会那么贵,1装的,2000日元就可以了。 “凉子表示说道,“ 纯天然,零添加剂.跟古代酱油作坊样,全是靠微生物发酵,形成的风味。 “不贵啊!”刘星点了头,日本市场上也有便宜的酱油,500ML促销1价188日元也能入手,但不会比国精之类添加剂是一 模-样的。 至于,卖500日元以上的主流酱油,几乎都是酿造酱油. 不过,酿利粮油也是分品级的,所i以, -些价格较低的纯酿造酱油,可能氨基酸态氨的浓度不够,甚至还不如那些加了味精之类添加剂的酱油鲜美。 但是高级酿造酱油的头道酱油,酿制时间足够, 工艺方面讲究。 那么,绝对是秒杀那些用鲜味不足味精凑的低端酱油。 因为, 味精是一 成不变的谷氨酸钠的味, 鲜的毫无灵魂。 而,酿造酱油里面则20多种的不同氨基酸, 还微生物发酵过程中带来的不计其数的风味。 味道的丰富性而言酿造酱油堪称仅次于盐的调味圣品。 之后就是清酒,相对于酱油、醋用量可能不多,但是酒就不一样了。 遇到一些客人酒量比较高,单个餐厅一个月往往就能卖掉大量的酒。 在场众人,大部分不到20岁,不到合法喝酒的年龄。 说起来比较好笑,日本的喝酒年龄,比结婚年龄还要高,日本关于酒相关的法律,虽然比较蛋疼。 渡边贝贝作为律师的女儿却是不能知法犯法。 就则是刘星和渡边光良-起试喝。 “不错!好喝!”刘星说道。 “口感柔和, 比啤酒、红酒更适合老子。 “小孩子喝的玩意。 “渡边光良感觉扫兴,“还 是中国白酒更适合老子,男子汉,应该学会喝50度以上的酒. 刘星看着酒精度数,15度. 貌似,他也就能喝这种混度的低度酒,高酒精度数的白酒,再好,也不太适合他。 酒水在餐厅的生意,肯定是比调味品要多.有时候,一些卖酒的「 商,为了搞促销,甚至隐意免费送大量的调味品供餐厅使用,而让餐厅专门销售该同品牌的酒水。 酿酒公司的经销渠道,一个渠道是零售渠道,另一个渠道就是餐营业渠道。 跟一个生意好的餐饮搞好关系,酒的销售额,可能不亚于一个超市的零售渠道的销量.酱紫,清酒其实不是我家的主营业务, 不过,也不太差就是了。”凉子表示说道,‘ “这种15度的清酒, 是我自己研究出来的,已经通过了食品安全的检测,能上市销售。 放心,市场销售虽然少,但喝过的都说好!曾获得感动极星寮好评的饮料哦!‘谷物酿造的果汁,果然--- .就是酒吧!“ 田所惠悄悄的吐槽."嘘!”凉子表示,“什么酒 极星寮喝的都是果汁,果汁!‘刘星懂了,原来..... 凉子的清酒,第一一批的实验对象, 就是极星意的宿舍舍友1们.果然... ..这个看起来像是一个好人的大姐姐,也不是等闲之辈。 当然了,这也是远月的传统,厨师互相拿对方实验自己的料理和作品,征求专业厨师的意见,从而将作品改进的好. 只不过,凉子是作品通常都是谷物发酵物为主,酱油、 醋、清酒,都算是谷物发酵的产品.P所I以,凉子经常是送调味品给舍友,征求专业厨师,对调味品的意见。 记调味品目前的这些产品改进,极星寮的舍友们,也是做了不少贡献。 “这些产品都挺好的。 价格合适的话,我可以长期合作,主要用機记的产品!”刘星做出了一个决定。 “价格好说,清酒的价格,批发价500日元-瓶吧,零售建议800日元- 瓶。 可以先发货,后根据实际销量结算。 不好卖的话,以后可以停止销害, 没关系的。”凉子表示,‘ 酱油之前说了,1L装的,2000日元. 醋L装, 400日元。 “不贵啊,甚至比超市里面的便宜?”刘星不由惊讶。 “当然,这是批发价和零售价的差别。 “棉凉子表示说道, “今天, 12瓶一 箱的酒, 样品不要钱。 1瓶酱油、 瓦醋, 也是样品,不要钱。 今后,要送货,这张名片上面的地址和电话, 就能找到人。 要进货个电话就有人开车送货。 “谢了!”刘星收下了名片,上面写的是记同在同开的分么司的地址和联系方式。 貌似距离远月美食街也不太遥远,应该是. .在潜伏在周边, 寻找商业机会吧! 第183章 人均背景大小姐、小少爷的远月 “大小姐,还有其他的货要送,我可以离开了吗?”记的送货员, 等的有点不耐烦。 远月的大小姐很多,基本上,是 个妹子,大概率就是个大小姐。 即使是土妹子的田所惠,实,也算是乡下的大小姐。 毕竟,田所家在乡下不仅仅有山地有田,还有经营着一座泉旅馆. 切绘里奈那么的高贵,但在远月这座堪称是厨师界的贵族学校,个个家庭背景都牛逼的环境中,北条美代子的家庭背,也算是含金量极高。 不如难切家族, 但却是能跟水户郁魅、新户绯沙子的家族背景处于同一个档次。 在整个日本料理名门中,北条家应该是前三十以内的名门。 所-- .为什么远月毕业生,有条件的,都会让自己的子女到远月读书?仅仅是为了远月学厨艺知识?怕不仅仅是这样,因为,进入远月读书之后,不仅仅可以学到知识,若能成功毕业,也是能镀上-层远月认真的量十足的毕业证书。 更关键的是,- 堆日本和世界其他地区的料理名和远月毕业生子女集中在远月读书,能在学习的同时,有机认识-些同学,可以获得在美食界含金量+足的人脉圈子。 这就是某些欧美名校,不需要考,仅需要推荐信,也就是娴熟的走后门技巧,就能就读那些名校。 父母是校友,长期捐赠母校,子女几乎可以凭着简单的推荐下,轻松入学(走后门) .就跟,巴菲特的合伙人芒格,聪明如芒格,也表示,自己不是考上名校的,而是,考不上的情况下,推荐信走后门, 上的名校。 本来,芒格是有信心凭本事考,结果证明确实人类的努力是有局限的,不如靠着长辈给他走后门方便。 这就是现实-- .走后门在欧美,这是上流社会为象征, 不能走后门才是被阶级固化的底层.某种意义上,这类欧美国家的名校推荐信入学机制,大致上跟终于古代还未实现科举之前的举孝廉推荐制度差不B. 不过,并不是全推荐制,仅仅是给有权有钱的人,开辟特殊通道。 与此同时,寒门子弟依然有凭本事考上的可能所谓一流的名校,-般是提供有权有地位的贵族家庭学生轻松入学的特权通道,与此同时, 也提供给寒门子弟抱大腿认识权贵圈子的机会。 国内的高考制度,全凭本事考试,从教育资源的分配,相对更公平,把资源分配给有天分和努力的人。 但是. 由于没有特别打造那种名校平台,引进-堆走后门的特权子弟, 导致国内名校的同学之间的人脉含金量偏低了一些毕竟,努力一代为主流的校友,靠自己发展, 突破到更高阶层的概率。 远远不如,那些啃着祖上老本的X二代远月虽然是一一个准贵族学校平台,但是并不会对任何厨师贵族世家的子女网开-面.因为,日本这疙信,厨艺,谁牛區几乎是远月说了算! 远月相当于是日本厨艺圈子的武林盟主,还是那种号令天下莫敢不从的那种。 这种权威,一方面是因为,远月提供了整个日本和其他国家厨艺圈子,稀缺的远月毕业认证.那些顶级名厨,不需要这玩意,但他们的子女很需要!整个世界找不到第二家厨艺学校,人均大小姐、 人均大少爷的情况了!这种学校,已经不仅仅是好好办学,教育极致优秀之类的问题了。 仅仅是,整个厨艺圈子,都觉得只需要有这么一个地方, 恰好,远月正好做成了这么一一个整个业内都需要的学校。 凉子跟田所惠的背景差不多,也仅是一家酱油作坊的大小姐。 在远月这样的背景,应该是垫底的存在,不值得骄傲。 但是,在记底层员工看来,凉子确实是正儿\经的大小姐。 甚至,有可能继承记产业的继承人,毕竟,家这一代的传人中,也就凉子最优秀,不仅仅被推荐到远月读书期间成绩表现优良,而且,家族祖传的发酵物的手艺在凉子手中,也是有了再进-步的创新。 所以,这声大小姐,不仅仅是她是记家族的出生的缘故,更关键的是,东京地区这边分社,- 开始成立的目的全就是给凉子当做远月读书期间的后勤补给基地,所以,凉子全是拥有这个分社的管理权。 不过,对于底层员工而言,恭维大小姐,还不如多送一 些货。 因为.....大小姐另眼相看,从而减少几十年奋斗,-跃成为高层,几乎是做梦.还不如,多送一 -些货,才能勤劳致富.毕竟,记送货员工,也是有绩效吴金的,送货越多, 奖金越多.记的送货员工,很快就离开了。 “凉子小姐,中午没吃午坂吧?不如,留下来,本店请客免费试吃,新的料理。 “ 刘星带着笑容说道.“恩那就不客气了。”椭凉子并不那么矫情,“不知道, 新的料理的什么?”“爆浆撒尿牛丸!“田所惠在旁补充, ” 很辛苦才做出来的,牛肉丸不是用绞肉和剁内的方式做,而是打出来! “手打牛肉?”凉子惊讶说道,“听说在中国南方沿海地区, 有这种罕见的牛肉丸。 特别弹,就跟弹力球差不3.有人说,甚至有可能用来打乒乓球.“没那么夸张田所惠露出了-丝滴汗的样子,说道,“虽然, 有点弹力, 但是太重了,不可能跟乒兵球那样的手愿“试试看。”刘星建议。 随后,刘星很熊孩子的样子,取出了一个撒尿牛丸,悬在碟子上,自由落体,说道:“大概有25厘米的样子. “已经很弹了,但不如乒乓球。 兵乓球一般能弹起超过五分之二的高度。”田所惠很专业的说道,“如果是 真的乒兵球的话,之前大概能E弹起 接近厘米的样子.“能不能打?”刘星也是很好奇. 第184章 厨师的事能算偷吃吗 “也许.....有一定可能吧。 “田所惠想了想说道。 “好.以后举办一个牛肉丸乒乓比赛活动。”刘星表示,” 钦定小惠选手,代替本店参赛。 不知道会不会有对手战。 虽然,众人觉得,这一-定是奸商,为了吸引人眼球,准备搞出一 一个噱头,但是,田所惠闻言,却是感觉跃跃欲试,作为乒兵高手的她, 很久没有打过乒乓球了,而且牛肉丸当乒乓球,似乎挺刺激的啊。”总而言之,现在还是开吃吧! ”小林龙胆突然提议说道。 “为什么,你提议开吃? ”刘星很是诧异,“你不是已经偷吃过了吗?随后,他发现,某个字姐无事献殷勤,并未掩盖住嘴巴上的油水。 F所以 . .她已经借着帮忙制作午餐,偷吃了不 嘘,别说的这么难听,厨师的事能算偷吃吗?应该说是试吃,对,就是试吃。 另外,我总不能等待你们聊天结束, 才准备吧。 事实上, 体贴的小林学姐,已经为大家准备好了丰盛的午餐。 “小林龙胆说道, “开吃吧! 华丽的廂辣香锅火锅,配上本人参与制作的爆浆撒尿牛丸。 没吃过午餐的同学,加入豪华午餐中吧!“加入豪华午餐"这是什么,可怕的语句!“什么,叫4做加入豪华午餐,不会说话不要乱说啊,笨蛋吃货。 小林龙胆用欢快的语气,利造笑点但她制造笑 点的目的,还是转移话题.不过,能被远月十杰级同候着吃午餐,也让凉子感觉到三生有幸了.极星寮虽然有个十杰但是一色慧这厮, 从未认真过.只知道他深入见底的厨艺,十杰排位其实是 被低估了.---色慧貌似也不是太在意十杰排位,仅仅是因为, 实力太过于优秀,顺位成为了十杰。 成为十杰后,也就是给他提供了研究厨艺的帮助,但一色瑟并未成立什么组织,拉拢-帮马合之众壮大势力。 成为十杰跟没成十杰,C别并不是很明显。 最多,就是多了一些十杰的便利,使得其不需要在家族的帮助下,也能尽情的做自己想要做的事情小林龙胆也是十杰中的奇葩,成为十杰,仅是为了更方便她骗吃偏喝。 十杰中的哪一-位,没被小林龙胆褥过羊毛当然了-.远月十杰都不存在美的人设。 任何一个人,都有奇葩的一面!不奇葩, 人设不鲜明,怎么能成十杰呢?你看那些路人学生,怎么就不优秀?主要是因为“.路人学生的人设不行!人设牛富,才能不断的刷逼格!热腾腾的火锅被端上,刘星让田所惠、北条美代子陪凉子吃午餐。 于某字姐,呆胶布!不用管她,因为制作料理的过程中,她不知道偷了多少食材,为自己开小灶了!小林炒菜多多益善,任何一道料理,小林用的食材都偏多?为什么,因为..... 除了客人的份量之外,她还顺手制作了自己的份量啊!“美味-.没想到,今天的料理,比之前来店里面吃过的更好!即使是那些高级餐厅,也不外乎如此吧!”子虽然来过店中吃过麻辣香锅,但是,这次火锅烫的食材,却是让人感觉到像是要升天-般的快乐。 “是吧?非常美味的,文前辈的店, 虽然看上去简晒,- -开始甚至没有几道菜,但是,一直却是在进步。 才仅仅是一个月时间,就有这样美味的料理了. ”田所惠很的骄傲的说道.“.-.-..凉子心中不由有种妹子长大了,开始向着男生的感觉了。 当然了,就是刘桑的店里面,妹子似乎太多了一点,难免让人向着渣男的方向想。 但是:刘星要知道自己被误会,- 定是感觉天大的冤枉。 北条是因为食戟,输了之后,过来打工顺带着锻炼厨艺。 反正远月的学生,不在店里面打工,也会参加各种校内的厨艺研究社,从而获得锻炼的机会.厨艺不可一天不练,就算以前是厨,长时间不练之后,基本功就会退化,再次动手做菜,也会大失水准。 P所以选择了厨师这一行,即使是世界级厨艺大师,也是活到老,练到老。 ..小林龙胆,这个吃货,全是觉得,这里有-些能吸引她的美味,所谓,暂时停留一段时间吧。 估计,店里面的料理,彼她品尝的差不多,感觉不到吸引力之后,小林龙胆就会离开,寻找下一个目标。 虽然,小林龙胆还是在帮忙的,但是.刘星还是觉得,等到利用小林龙胆的名声, 彻底将春山的恶意 狙击计划破产之后,这位姑奶奶还是尽快的离开吧!毕竟,这位姑奶奶虽然会起到引流作用,但是. -比雇佣一个年薪千万日元以上的厨师的代价还要高的多!面,小林龙胆是免费的,不要工钱的。 但是.. .刘星从这个女人身上,认识到,什么0叫做免费的才是最贵的!不要钱,只要管板!去特么的只要管板,管板这个含糊的条件,实,是必须要明确,对方的食量,以及要吃的什么程度的工作餐?换成了小林龙胆这样,经过她手的食材,莫名其妙的会减少几分之-,绝大部分的餐饮行业的的三板,应该是觉得-. .管不起饭,管不起饭!这真不是谦虚,因为, 刘星稍微统计一 -下,就了解到,小林龙胆一年吃掉的食材,仅食材的价值,应该不低于2000万5日元.这些食材,被制作成料理,定价相当于食材10倍! 也就是说,管板的代价, 换算成料理的话,则是一年吃掉价值21亿日元的料理!即使是一些餐厅行业的投资大佬, 看到远月十杰毕业生,就挥舞着几千万美元的支票,赞助+杰毕业生开餐厅的投资大佬们, 碰到小林龙胆这样的厨师,也会犹豫再三。 因为,毕竟是小林龙胆啊. ..知道她是什么样的厨师的人都会順重! 第185章 进步的刘桑 中午11多开始,生意开始火爆起来。 因为,下班的时间到了。 日本的职场文化,其实是非常压榨,不可能让人轻松的起来。 正常的日本上班族,是早上出发到公司,中午虽然给一定时间, 但仅能用来吃饭,根本不会有时间回家吃饭。 只能在司或是外面吃点什么, 赶快就回来上班。 - 直肝到晚上下班时间为止,而且,理论上下班时间, 并不是以法定或司的规章制度里面的下班时间为准。 而2, 上司通常会自愿加班, 下属自然只能咬牙奉陪到底, -直到上司离开,才是正式下班.日本文化是耻文化,特别崇尚集体。 P所r以, 个体抱怨质疑,会变得不合群,进而被所有人排挤。 工作时间紧凑的人们,没时间去做饭,又要省钱的话,泡面之类的速食品,自是最容易解决一顿板.当然了,若是愿意花更多钱的话,去餐厅吃一顿, 或是叫个外卖,也是非常常见的午餐方式。 就是日本的学生,中午也同样大多数不回家吃饭,而是留在学校。 中午在学校食堂吃午餐,或是跟上班族一样,出去买东西吃。 当然也有少数用保温盒从家里带便当,中午吃早上带的便当.也正是因为,特殊的工作、 学习时间安排,导致午餐在家吃的,并不占据多数。 所u以, 中午的生意,- 般都是很好而且,一般都是上班族,中午匆忙过来吃饭。 学生-般比较少,毕竟. ..远月美食街的消费档次,还是太贵了!就算是上班族,也是薪水较高的,才有勇气到远月美食街奢仁一顿。 “店长,有什么推荐的菜,我是听人说,你这里的料理物廉价美。” - 名穿着西装的青年人问道."恩! 有的,如果你是三四个人一起过来,我推荐麻辣香锅火锅一份,但-一个人就不推荐了。 而婆香锅豆腐、竹H面、刘氏炒饭还有爆浆撒尿牛丸,都是比较适合一个人点餐。 “刘星微笑说道,. 至于美味,也不用担心哟!看,帮忙的小姐姐们, 都是远月在校生,两个普通学生,-个是远月十杰!“嘶!店长....你的店真是藏龙卧虎恐怖如斯! ”这名小伙子,显然也是知道,远月十杰和远月学生的名声。 由于,店里面帮忙的都是远月的学生,甚至有十杰,难免让人产生误会,以为刘星的店其实是扮猪吃老虎表面上平淡无奇,实际上,却是一位跟扫地僧一 样低调的大佬。 “过奖,过其!“刘星淡定, 他没有乱说什么不该说的, 客人要脑补误会,也是客人自己的事情我不太懂,您觉得,中午吃什么划算。 最好不要太贵,毕竟,我就是一 个普通上班族, -餐预算不要超过3000日元. ”上班族表示说道。 -餐预算3000日元,其实已经不低了。 真特么的降低预算,五六百日元的便当,- 样能有菜有点肉,能吃饱有勇气到远月美食街吃饭,实,已经证明收入不低。 “能不能吃辣?”刘星问首.“不太能。 “上班族摇头。 “推荐, 白米板-碗,100日元. 爆浆撒尿牛丸,200日元-颗,每颗20克左右, 按需求点。 点10个撒尿牛丸,送一杯免费的西红柿汁或凉拌黄瓜一份。” 刘星很快做出推荐。 若是能吃辣,刘星还会推荐麻婆香锅豆腐。 这道料理,这段时间, 刘星不仅仅学会制作,而且,更学会的简化。 简化版之后,只需要油烧热,加入火锅底料烧至融化,加入绞肉炸出香味,加入豆腐,炒入味,加入水淀粉三次勾芡收汤,可以适量撒点葱花。 五分钟-道菜,比传统廂婆豆腐需要二十多分钟, 要快的多了。 这么简化的目的,虽然并不见得提升料理的水平, 但毫无疑问,速度却是提升上来了。 靠着秘制廊辣香锅底料的调味效果,轻易是可以制作出-道C级料理,既快又好!所i以,刘星才是感觉到,牛富的调味品, 真是可以为所欲为!普通的调味品只有E级,更高水平的调味品是D级!是,而辣香锅调味品,就已经是C级!仅以调味品的品质来看,久我照纪的麻辣调味配方,在刘星这个调味品面前, 也只能算是弟弟。 "好,店长,按照推荐的来一套,我选西红柿汁。 速度要快嗷,我下午一点上班时间就到,十二点半之前要结束吃饭。 “一个小年轻的客人,充满期待的说道。 “没问题,已经好了! ”刘星回来时,已经端.上了-碗香喷喷的米饭和浸泡在高汤中的一碗爆浆撒尿牛丸。 显然这位上班族被刘星上菜速度吓了一跳。 坂已经煮好,刘星专门买了5个电饭煲,轮流进行煮板。 煮多了也不要紧,剩坂可以装起来,存在冰箱里面,作为蛋炒饭所需的隔夜饭。 爆浆撒尿牛丸已经是半成品,已算是煮过的了。 稍微再到高汤里面煮一-分钟, 捞起起来,再舀一些高汤,就可以端盘上桌了。 至于,西红柿汁,都已经放在果汁机里面备用了,按个按钮,就出果汁。 一直到,里面炸不出汁,将没用的果肉理,换上新的西红柿果肉。 若是客人点凉拌黄瓜的话,刘星的菜鸟刀工, 又有了练手的机会。 虽然,切蓑衣黄瓜还 是没把握.但是,简单的把黄瓜切片,现在刘星已经可以切是非常快了。 这主要是,基础刀工并不是想象中那么难。 就是一个水磨功夫,多切多练。 刀是好刀,切菜的手法正确,是可以逐渐练出手感的。 至于, 再进一步的,到了蓑衣黄瓜的那种刀工,则是剞刀法的入门。 剞刀不仅仅可以切黄瓜,各种蔬菜、肉类都可以用到这种刀法。 剞刀法,甚至已经算是入门级食雕了。 厨师刀工, -般到这个地步,已经可以了。 再进一步,已经不是刀工,阻碍进步的已经不是刀工基本功,而是雕刻艺术天分了。 所以-----没有艺术细胞的,不需要学习把食材雕刻成各种风景、动物、人物之类的,可以不要再进一 步了。 第186章 难道本店是JUMP指定聚餐地点 “店长,这么快就端上来了!是预先准备好的吧?”年轻的上班族问道。 “是!”刘星说道. “会不会不如现做的好吃?”年轻的 上班族有点疑惑。 一个小时以上,客人不可能等得及。 不过,刚做好菜不过一个多小时,比较新鲜,跟刚做好的口感是一 样的。 “谢谢!”上班族将放在桌上盛放了西红柿汁的杯子端起,喝了一口,润了润喉咙,之后, 开始夹起- -只撤尿牛咬了一0 毫无防备!被滋了一脸汁水!因为,爆浆撒尿牛丸真的会爆浆,真的会撤尿,尤其是,对此毫无意识,猛的一口咬下去,一下子爆出的浆液,真的就跟撒尿-般喷涌而出。 上班族不由感觉到-阵丢脸,但是.. .口感真的是棒极了!牛肉丸充满嚼劲,但是咬下去, 又一丝丝的牛肉被剥下来。 不像煎牛排,那么难咬。 要知道,牛肉的纤维,远比猪肉、鸡鸭的肉要粗,P所IL以, 即使是炖牛肉,也需要更长时间,才能牛肉被炖烂。 如果炖的时间短了,牛肉很容易出现咬不动的感觉. 某种意义上讲,-些西餐厅, 用合成牛排冒充原切牛排,倒不全是因为节约成本, 更多因素是厨艺不行,煎原切牛排的难度较高,倒是碎肉合成的牛排,降低了厨艺门槛。 当然了,那种合成的牛排, 肯定缺少原切牛肉的那种嘴劲。 所以,真正的老質,随便咬-0,就能分辨出原切牛,还是合成牛排,牛肉料理,最好是既要可以咬得动,还稍微感觉到那种幅劲。 爆浆撒尿牛丸不存在咬不动。 但也不纯解像是被炖烂了的口感而是,既有嚼劲,但是要牙齿撕咬,会有一丝的牛肉被剥离的惊喜感。 除了牛肉提供的厚实的口感之外,外层煮牛肉的是高汤。 而内部又是鲜嫩的虾汁,爆出来的感觉,真的是一爽到爆炸一般的感觉!原本仅仅是因为,听说远月学园大门对面的刘氏中华料理店的菜,相对于远月美食街的价位比较便宜,慕名而来但是,上班族并未对美味抱有多大的幻想毕竟- .刘氏中华料理店的菜,是整条街最便宜的,口感应该也是整条街最廉价的口感吧! 但是. .爆浆撤尿牛丸,一下子就让上班族感觉到了,不一样!全的不一鲜! 跟他以往吃过的菜,全不一-样! 不论是他自己在家吃到的家常菜,还是在餐厅吃掉的那些料理!跟这道菜相比, 连提鞋的资格都不配!以前,没来过远月美食街,对于好吃的料理,想象力是有限的。 也就是跟自己平常吃的一些菜做对比,以为比日常的菜更好那么一点就是了!平常, 下餐厅点餐,也就是那种感觉!大部分餐厅,并未带来太大的惊喜!毕竟,他以前也没去过那些真正有高级厨师坐镇的餐厅,挺多就有中级料理水平的普通餐厅,美味却是没有超过现代人的想象力之外! 但是,高级料理就不一样了!正常的餐厅吃饭,根本就不太有可能吃到高级厨师做的菜! 这种情况下,高级料理对于大部分人而言,如果舍不得花钱的话,那真可能一 辈子也不可能尝到这个等级的料理的滋味!没品尝过高级料理的滋味, 是想象不出来的! “太好吃了! ”年轻人几乎是留下委屈的眼泪,委屈主要是.. ..他这辈子,以前吃的料理,不,不配称之为料理居然是那么的难吃!至今,才知道,好0吃的料理是什么程度的美味!众人不禁露出同情的眼“好可怜啊, 就跟古代-辈子没吃过肉的人,第- -次尝到内的滋味一样的。 这厮应该是第一-次尝到高级料理吧?新妻英二露出了同情的眼.没错, 就跟第-次吃肉的感觉一 样!”那名年轻人激动的表示, ”小时候, 第- -次吃肉的感觉,简直就是世界上最好吃的东西!之后,逐渐就忘了这种喜悦,不知道, 为什么,吃到这个料理,简直就跟小时候,第一次吃到肉的感觉是- 样的惊喜,发现世界上居然有这么好吃的东西-般的惊喜感!。 "厨艺!“新妻英二很是自来熟表示, “这是 普通外行人跟真正职业厨师的差距!并不是所有会做菜的都算厨师t如, 很多平民料理馆子,只会把菜煮熟和炒一遍,并没有厨艺而不自知。 P所i以, 通常在-些普通的餐厅点菜,吃起来很难有惊喜感,这主要就是厨艺真的不是那么厉害!真正的厨师,会通过精妙的厨艺,把食材提升到美味的程度刘桑的店,就是这样,能提供美味的店!而且,还真不贵哟! “恩恩!”年轻的上班族连连点头。 之前觉得200日元-颗的肉丸子贵了,但是,吃过后,顿时感觉到物超所值!因为,真的就是太好吃了!“米坂也好吃!“新妻英 二说道,“不信你吃吃看. 年轻的上班族闻言,不信的划了-0米饭,之后, 眼睛迅速的瞪的大大的! ...令人吃惊了,米板也居然感觉到了美味! 平常,想要吃米板, 都必须要用好吃的菜,才能划入口中,但这种米板,感觉到,即使不用吃菜,也能不断的划入口中!“真香!” 年轻的上班族露出了傻呵呵的笑容。 "对吧, 对吧!这里的料理,即使是在高手如林的远月美食街, 也能带给人惊喜, 或许不是最好的,但是,店中总是有-些其他店里面吃不到的美味料理。” 新妻英二作为老司机,一 副很乐意拉更多人入坑的样子.“恩恩!“ 那名上班族突然想起来了说道, “你看上去有点眼熟的样子,似乎在哪里看过你。 漫画!”新妻英二说道, “JUMP连载漫画家新妻英二, 偶尔JUMP之外的媒体, 真人露脸接受采访。 目前,JUMP的国民级漫画 《火影》、《海贼》 之类的,已经不是周刊惟载了, 而是月刊连载。 Fiu, 几乎不会跟新一代的漫画家们争夺周刊的名次。 所以,新妻英二早就是《少年JUMP周刊)》编辑部青睐的新-任JUMP周刊台柱子。 新一代的漫画家里面已经是他综合人气最高了。 虽然跟那些国民级漫画有差距,但是.“那些漫画至少都连载十多年以上了。 动画都至少有了几百集,用时间沉的人气。 并不是刚连载几年,就可以在人气上反超的。 “是吧,是吧! 我就说怎么看着眼熟呢?我就是觉着,工作很枯娛,很无聊,一-直想要辞职, 之前,无意中在地铁上捡到- 本别人丢了的《UMP》,似乎就是看到了你的作品. 当然还有其他漫画家的作品,不是我说....我觉得这现在的这些漫画的水平,我觉得自己也行。”上班族突然想起什么说道. 所有人都觉得这货,太过于自信了吧? 你以为你是谁?《JUMP》投稿通过率,几干份稿件才会有一份有机会被录用。 录用短篇稿件,也不代表JUMP)特别看毕竟,仅仅是一篇短篇漫画而已,支付的稿酬不超过10万8元,即使水平有限也是一 锤子买卖.而一些短篇漫画投稿里面,让人觉得比较有前途的投稿,会有责编跟进,负责联系这些新人,鼓励其投稿参加JMP的一些挖掘新人的短篇漫画大赛。 各种挖掘新人的大赛中,获得了不低的名次,则有可能获卖。 获卖的漫画家,其实还是很菜的新人,只不过,获莫之后,证实了这个漫画家不是昙花一现, 会被UMP的编辑继续的跟进,询问新人短篇大赛获奖的漫画家,有没有成为职业漫画家的想法。 有想法?那也不代表立马就能成为连载漫画家,仅仅是责编会对这些有想要成为长篇连载的漫画家,进行更专业的指点。 之后,符合质量的稿件,提交给编辑部如果通过了,才能成为连载漫画家。 当然了,短篇获奖的难度并不高,至少远比通过连载的难度要低的多.最终能长篇连载出道的漫画家,在投稿的新人中,大概是万里挑一-!即使,签了职业合同,成为连载漫画家。 但绝大部分,开篇不久就被腰斩.之后,并不见得比其他初次投稿的新人待遇好多少。 只有长期不被腰斩的漫画家,才算是真正的职业漫画家。 这种职业漫画家,既是《食梦者》中主角真城最高口中的十万分之-的可能!十万个人投稿的人,只有一 一个才能成为JUMP的连载漫画家。 然了,这是仅考虑JUMP的情况, 若是把JUMP的同行, 其他的漫画连载平台考虑进去。 职业漫画家的概率可以提升到万分之一。 总而言之,能在JUMP连载的漫画家,那个不是万分之一甚至十万分之一 -的天才? 若是一个外行人,随便看几篇漫画,就觉得自己也能行,JUMP那些被否定的炮灰们,岂不是都是渣渣?“哟,你很自信哦,然而,我看你似乎比我的年龄还要大。 JUMP虽然不排除大器晚成的漫画家,但是,通常都是从小就很有天分,才更容易成功的吧若是,随便-一个人, 在街上捡到一:本JUMP, 看了之后,觉得自己能画未免也太过于对其他漫画家的努力不尊重?”福田真太不爽的说道。 “恩恩!有道理“.实,我并不是太想成为漫画家,只是听说漫画家的稿酬比上班族要厉害。 PFiu--- .要是成了漫画家之后,岂不是可以很轻松的赚到钱,不再受到无良老板盘剥,整天都要工作,法定工作结束后,还要加班。 上班族表示说道,” 我受够了不自由的人生,要是能成为自由的漫画家,有更多的时间享受人生,自己安排自己的“你怕不是个傻子吧?一位漫画家是一份简单的工作? 周刊连载了解一下,一个月加起来怕是有一-百页漫画了解-下.很多漫画家,都是要雇佣助手, 才能保证按时按量的更新,了解-下.” 福田真太不屑的表示, “除了新妻英老师,这种触手怪,半个小时一张。 正常的漫画家都是两三个小时一页, -个月100页, 至少是两三百个小时,了解一下!要是, 固到些状况可能还会需要更长时间!了解一下!”“天啊!我平丸一也,太苦富了,原本以为找到了-份能摆脱痛苦的职场工作的捷径,岂不是. .又跳到了-一个新的火坑?”上班族抓着他的头发说道, “两三百个小时, 这跟苦富的上班,又有什么区别?”“平丸一"平丸一也?! "“你是那个投稿《海獭11号》的新人平丸一也?-瞬间, 在场的漫画家纷纷的惊讶..“呀?你们居然知道我?”平丸一也表示很是惊讶。 “你的投稿, 彼提交到下一批新连载审核中了,知道不?”新妻英二说道, “编辑部似乎挺看好你的作品, 说不....平丸一也生无可恋,“原本, 编辑桑忽悠我,说如果能通过连载的话,辞职当漫画家挺有搞头的。 一页漫画1.8万, 但是,一个月要肝两三百个小时,那就太可怕了!工资,似乎也不见得比我现在的高多少!相对于对他人,破釜沉舟想要成为漫画家,平丸一也并不是那么的坚定。 因为,他仅仅是一名工作多 年的上班族, 以前甚至不看漫画的. 可以说跟新妻英二、福田真太,因为自小就喜欢看漫画,而选择成为漫画家的成长经历,全不一样。 只是无意中,捡到一份JUMP. 无意中模仿JMP的漫画进行尝试,之后, 投稿了。 结果还被JUMP编辑的一些编辑青睐.新人作品,并未在什么 新人短篇大赛上获奖,就提交到了新连载会议上进行讨论。 可见,其漫画的天赋,也确实超过了大部分热爱漫画的人。 跟新妻英二那种,既有漫画创作的热情,又懂王道漫画创作,而且,拥有比同行的创作速度要快了五六倍以上的正统的触手怪级天才不一样.平丸一也属于那种,过去很少看漫画,但却是真的是非常有天分。 随便画画,就被JUMP编辑部感觉到,这种独特风格的漫画,编辑竭力的争取,希望平丸一也能获得连载资格。 “那啥,第一次投稿就这么强, 你真的是新人吗? “福田真太不由的妒忌说道. 要知道,福田真太为了连载,可是不断的投稿,至少投了四五年的稿子,才开始跟编辑部混了一个脸熟。 之后 -直到短篇漫画获奖,才决定到东京来发展。 到了东京之后,福田真太至少熬了快两年时间, 继续- 面扑街一面打工.至少投过上几十篇稿子,才换取了连载资格!只有,不断的投稿,才知道JUMP门槛有多高!对于那个普通的上班族,刘星也是想起来了。 这厮, 平丸一也,貌似是<食梦者》里面出场的角色。 鸽子精漫画家,天赋特别好20多岁出道,出道的契机,大概是亚城木梦叶在地铁无意丢了一本《JUMP》,被这厮捡到了。 而捡到之后,无聊看了这本漫画杂志然后就自己画了短篇投稿.一篇!被视为槛极高《JUMP》这厮就随随便便投稿-篇就被审稿的责编,觉得这货是可塑之才,未来可能会火之后,就开始奔走游说,让编辑部通过了《海獭11号》的连载。 然后,人气持续上升, 单行本出版,改编深夜连载动画, 周边产品也是爆款大卖. 虽然,由于漫画不是JUMP主流,但也算是热门漫画家。 不过,平丸- 一也,堪称是JUMP漫画家中的老贼,动不动就失踪, P所u以. 其责编通常是在截稿日之前,满世界的搜捕、僅碱这跟新妻英二是两个极端,新妻英二是编辑从来不需要催稿,因为,永远都是提前成。 而平丸一也,是典型的有才华的鸽子精.这种类型的作者,在鸽子窝小说连载网,也是非常常见的。 有才华的鸽子精,才华和颐情似乎是混为一体的。 开篇惊艳, 充分展示才华,到了上架后, 往往并不是努力开始,而是鹄式表演的开端。 想到那些年,收藏养肥的那些连载小说纷纷鸽了。 刘星突然特别想要,试试鸽子炅汤的味道。 第187章 平丸一也想当厨师的妄想,由我来劝退 11多点钟,正是客流量骤增的阶段。 渡边父女和新妻英二一最先来的一 -批客人离开之后,店里面的客人,却丝毫不见减少。 反而是川流不息,总是能坐满两三张桌子的样子.“店长, 我们来一套火锅套餐,正好四个人。”四名可爱的小姐姐,出现在店中。 "好, 稍等!”刘星看了看这些小姐姐的制服,貌似是其他料理店的服务员。 附近虽然都是餐厅,但那些高级餐厅,并不提供工作餐。 所以, 一些即使在远月美食街餐厅工作的小姐姐,也会去买比较便宜的午餐。 原本,这些小姐姐是吃不起远月美食街其他店的套餐的。 是,刘星的店廉价的名声传出后,倒是吸引了这条街不少底层前来吃饭。 这应该是整条街,这些服务员小姐姐们唯- -吃得起的一家。”店里面又有新的料理了啊?那个撒料牛丸,好不好吃?”-名小姐姐好奇的问道。 “当然好吃。 “刘星肯定."那再点) \个撒尿牛丸, 每个人两个。 尝尝鲜。”小姐姐还是嘴馋,明明麻辣香锅套餐,能管饱,却不由又增加了预算.“没问题!”刘星说道。 长,竹升面能不能加爆浆撒尿牛丸?”有一名客人问道.“可以。”刘星很客气的回应.”那一份刘氏竹升面,2000日元的那个,而辣香锅口味,加5个撒尿牛丸。 “好长,一份麻婆香锅豆腐加白米板.刘星擦着头上的汗珠,露出了一丝欣慰,这才像样子.早上的生意比现在更忙,但大部分几乎是没有多少利润的穷忙。 中午的生意,却是闭着眼赚钱。 就算是100日元的白米饭,由于几乎不需要任何厨艺,只需要多准备几个电板锅煮饭,就可以轻松赚到米板钱这相对于早上是早餐100日元的面,赚钱需要付出的劳动,几乎是不是一一个层面的了。 至于其他的料理,中午最低都是600日元一份的麻婆香锅豆腐。 所以,整体上人均消费,都是1000日元以上的。 平丸一也,目睹了店里面川流不息进出的客人,源源不断的点餐。 半个小时,至少有不低于20名客人。 这么算下去,中午接待至少是几十名上百客人!一个中午,怕是要收入十多万日元!不用仔细算账,稍微目测-下,就意识到,厨师简直太赚钱了。 这还是在远月美食街消费水平最低的一家店!普通的工作,撑死也赚不到刘星店里面这样火的生意带来的收入!漫画家...那是火了才特别赚钱?万一,自己就是不火的那个呢、F所以, 漫画家赚钱其实并不是太普遍.远月美食街,-条街的店铺,似乎都没有生意差的!所r以,从赚钱能力来看,厨师似乎最最牛逼!“店长桑,我突然觉得,做厨师似乎挺有前途的。 -个丸子卖200日元,简直就跟抢钱- -般, 你觉得,我改行当厨师,会不会有前途?“平丸一也希冀的问道.“没前途!厨师比漫画家更累,以前,料理餐饮相关的职位,在中国被称之为勤行。 你知道这是什么意思嘛?”刘星冷淡的说道.“什么意思?“平丸-也很奇怪。 勤行,天还未亮,已经起床,准备开始干活。 晚上一直忙到大部分吃过晚餐,才开始睡觉。 起的比人早,睡的t人迟。 工作时间,怎么算也不止12个小时。 如果,有上进心,那么,就更需要更多时间去勤学苦练。 吃不了苦,没有绝对的毅力,是不可能熬的过来的。 ”刘星对这种鸽子情,逃避工作而跳到另一个火坑里面的家伙,流露出请天厨师聊天群里权限狗级的鄙视。 “打扰,打扰!“平丸一也迅速是被吓退了。 实,刘星说的是还未熬出头,需要努力阶段的新厨师。 年轻人, 还需要学习更多新姿势,所以,需要更加积极努力。 但等到厨艺达到一定的水平之后,能靠着手艺赚到超额利润,就不需要那么爆肝了。 厨艺到了一定境界,更多是研究新的菜式,决定手下的厨师应该做什么菜。 自己动手的机会,反而是更少了。 毕竟,重复性的做菜,对于水平到了一定程度的厨师,提升几乎是看不见,只会增加疲劳度。 所以,顶级厨师大部分是研究型的,而不是无脑进行大量的重复劳动。 越是到了顶级,这些功成名就的厨师越鸽。 - 开始,最多-天可能会做数百道菜。 但是,成了大师之后,可能一天就做几道菜了。 这其实跟任何一个行业都是类似的,《海贼王》 早年是勤奋不断更是代表,尾田荣-郎珍惜连载机会,从来不敢解总。 JUMP初期都是将尾田荣一郎举例形容成了劳模。 但《海贼王》连载超过20年之后,再看看尾田的更新,月刊都保证不了吧?毕竟,更新再慢, 尾田每年单行本的总销量还是日本漫画家中的第一。 几乎年年第一,天下无敌,入坑的读者都看了二十年了,后面没看到,别人甘心吗? F所i以, 如不甘心的话,那么,尾田即使佛系连载,经常鸽子, -样无损其人气。 与此同时,《海贼》 的动漫也是一样,都看了20年的海贼动漫了,前面那么多集,入坑的观众,之前追了那么多年,后面不好奇,后续剧情吗?所i以, 《海贼》动漫制作预算,越来越低,越来越偷工减料。 但是《海贼王》的动漫的人气,其实没见的跌。 与此同时, 一些连载漫画不稀血本的烧钱做好动画的效果,本质上是希望拉动漫画单行本销量.而《海贼王》已经不需要这么做了。 反而可以划水状态,降低预算,提升每集的利润率。 换做是那些想要出人头地的新连载漫画,漫画家绝对是非常勤奋的。 被JUMP看好的新锐,漫画初次改变动画-开始也不敢马虎可能每集预算创纪录- 般,靠着钱之呼吸,将动画质量提升到超越漫画,从而给漫画和周边带来更多的商业价值。 就如, 《鬼灭之刃》动画,预算为什么那么豪、-方面是JUMP有钱, 另外, 《鬼灭》没有《海贼》那么火。 正是因为才刚刚开局,想要获得更多口碑、人气,所以,预算豪到没人性,才创造了超越老牌王道动画的视听效果。 从而,带动了《鬼灭》人气随着动画连载,越走越强的势头。 这就是业界的真实....已经大红大紫了,可以恰烂饭了。 还没有大红大紫,需要搏出位,才需要下血本!漫画、 动画的这样的,厨师也是这样的!其他,大量的工作和职业,其实都是类似这样的。 劝退平丸一也,主要是刘星觉得,自己是妒忌了!这货,是鸽子!且,是个漫画方面的天才鸽子,鹄着鸽着,还火了....为什么自己要肝,才能提升厨艺。 而不能鸽着鸽着,就突然觉醒神之舌、神之鼻之类的天赋呢?而平丸一也原本一辈子都没怎么看过漫画, 没学过漫画。 刚拿画笔几个月,就被JUMP编辑认为,具备连载资3! 这种天赋,怕是神之画笔吧! 第188章 想要送礼物给田所惠 午一点。 店里面中午的生意已经结束.北条美代子和小林龙胆已经提前离开.剩下田所惠一直帮忙,收拾打扫干劲,才擦干了头上的汗珠,露出了满意的笑容。 店长,我回学校了,晚上五点多左右回来。 下午,多休息啊。”田所惠说道, “虽然, 锻炼厨艺是好事情,但也不需要太急.每天都在做菜、阅读.时间长了之后,厨艺不知不觉就进步了.”“恩”刘星表示.实际上,诸天厨师交流群里面,多了异次元厨艺实验室,兑换10倍、 100倍的时间。 一个小时现实中的时间在异次元厨艺实验室中,变成十小时一百小时。 学习厨艺的时间迫切性,已经不像以前甬的那么紧了.与此同时,近期的生意也越来越好了,对于刘星的经济压力,也比开始,要减轻了不少。 这也使得开店初期,钱包-天天变少的焦虑感,逐渐变少了。 比如,今天早上的生意,基本上已经把采购食材的成本赚回来了。 而中午营收超过20万8元可以说今天利润保底都不低于20万8元. 更何况,晚上一般还是有一波,不低于中午的生意行情。 衣食渐渐无忧。 如果不是隔壁的店和奇山的恶党还在搞事,日子怕是过的更加美滋滋。 当然了,睿山枝津也虽然看起来是个恶人, 但是,以他的身份,做起坏事束手束脚,也就那样的.毕竟,身为远月十杰的春山,可不可不是光棍不怕穿鞋的, 相反,拥有美好未来前景的春山,最怕的就是给自己的个人简历中留下污点。 这种人,虽然可以卑鄙,但做事往往还是法律框架以内。 春山不是好人,这是道德上审判他的为人。 但在法律上,貌似这个人一直没有触犯法律底线。 所r以, 春山仅是让刘星觉得很烦,但不见得害怕查w山。 “有事的话, 打电话给我。 貌似, 店长桑,根本就没有打过我的电话哎。” 田所惠不由莫名的不满语气。 “不太喜欢打电话.”刘星讲真的,手机电话打的非常少,更多是用来打游戏、看小说、购物、交水电费话费之类的操作。 而穿越之后,刘星还未换成智能机。 所i以, 不知不觉之间,手机都用的比较少了。 不过,刘星想了想觉得还是有必要换台手机。 貌似,刘星的手机,是国内移动司送的不要钱的诺基亚。 之所以不要钱,主要是机型太老旧了,受到智能机冲击,根本卖不掉. 所以,运营商经常是把这种卖不掉的手机免费送给客户。 刘星之所以,这种连APP都不能装的垃圾都要,主要还是人穷志短。 在来日本之前,刘星还是一一个搬砖少年。 因为,不好好读书,觉得高考无望,所以,提前进入社会遭到社会毒打原本上辈子...刘星的遭受毒打两年,表示自己错了,重新回到学校,当高龄学渣。 之后,考上一个垃圾二本。 毕业后, 继续遭受社会毒打。 目前,刘星的命运轨迹最大的改变, 就是上辈子这个阶段,还是在接受社会毒打。 而现在,改行当厨师,看样子所以,来到日本之前,应该是刘星比较穷的阶段。 即使是现在,刘星依然还不算太富.存款还不如自己上辈子多不过,比起前途来说,刘星觉得当厨子更有前途。 目前,当厨子一个月,大概比他穿越之前,搬砖- 年的收入都苦是苦了点累是累了点但是,厨艺一直是在见涨.能烧的一手好菜,刘星感觉,即使将来不再远月美食街,随便找-一个地方开餐厅,一样是天下之大, 随处可去!毕竟---远月美食街其实已经是整个世界,刁(嘴) 民最集中的一条街了。 能在这里面,店能开的下去。 其他任地方,只会更加轻松。 “小惠, 我下午准备去办个电信套餐,顺带若给你买个新手机.你喜欢什么,手机?安卓的智能机,还是林橘手机刘星问道,“如果, 不知道怎么选的话,我建议暂时还是选林崛手机吧。 以后,等安卓发展起来了,再选安卓。 因为,刘星觉得,田所惠帮忙近-一个月,让他感觉到过意不去。 雇佣是不能够雇佣的,田所应该不是为打工才帮的。 刘星想到, 直没有送什么礼物, 不如送部手机给她。 想要送送苹果手机,主要也是现在还是苹果手机性能更好的时代。 至于电池容量太小续航差、 信号被安卓各路豪杰吊打、手机屏幕也不是最好的、摄像头更不用说,华为、三星混合双打.不过,2010年苹果 依然堪称这个时代,最好的手机。 毕竟,乔布斯还活着,所i以, 苹果还未沦落到后来恰烂本质... ..苹果后来的表现,充分说明了,乔布斯牛富,库克吃老本的,却总以为自己牛富.也不能说,乔布斯生前苹果手机就美无缺,比如,现在的苹果4时代就存在的天线门事件,因为天线为了美观设计,所以信号不太好.尤其是, 手握着遮挡了天线,立马可能就弱到断了信号. 乔布斯当时回应,如果你觉得信号有问题,换个姿势握手机。 当然了,这并未影响苹果4的畅销。 不过,苹果4的天线门,跟后来的苹果手机相比,几乎是小巫见大巫.毕竟,苹果的时代,好与还是高通提供的技术,信号差也是有限的。 后来,跟高通翻脸了,跟英特尔勾肩招背用英特尔加的通信基带主板,才是彻底将苹果手机抬上了信号最差手机宝座。 苹果的天线门,设计稍微有点瑕疵,正如乔布斯所说换个姿势能解决问题。 到了后面几代的苹果手机英特尔通信基带,随便换3少种姿势也解决不了信号弱、断流等等问题。 后来的那些i, 已经不是苹果自己的设计问题,更多是英特尔就是不y∈s的问题。 搞笑的是,英特尔在手机基带领域投入太多研发和产能,付出了那么多之后, 得到了产品,其实是二三流,用后,苹果貌似已经后悔,开始计划逐步抛弃英特尔。 而在通讯基带领域投入大量资源,导致英特尔在原来的老本行PC市场, CPU开始被AMD家的锐龙-路吊打。 AMD Y∈S呼声越来越强, 而英特尔没有还手之力的原因就是资源错配,恰烂饭了。 认为自己的老本行,不需要投入更多资金资源,新业务才值得投入。 最终的结果就是新业务,在技术上口碑太烂。 作为基本盘的CPU业务,却是被AMD悄然的偷家, 抢夺了大片的市场份额。 第189章 老用户不如狗系列,幸好我是新用户 可惜,现在才是2010年,安卓阵营可以说-一个能打的过林橘4的都没有。 相反,这个年代的安卓阵营都在模仿学习林榍.即使是林榍手机拉屎,安卓阵营都无脑学习,你敢信可以说,乔布斯活着的时代,几乎每个安卓手机阵营的商,研发和设计部门,都是果粉。 随着乔布斯去世之后,苹果创新速度慢了下来之后。 渐渐的,开始是安卓阵营全面反超。 到了后来,苹果反过来抄安卓阵营的成熟设计,这才让安卓阵营的「商开始有了自信,不再言从苹果的设计了。 要是几年后送手机,刘星觉得还是华为更好。 但至少要等到2017年, 华为才渐渐拥有既拥有传统的通讯基带号优势,又在游戏性能、相机等等领域,全面的踏上巅峰. 基本上, 被对手嘲笑什么最弱的,后来基本上都被做到强。 某种程度上,华为的崛起,证明了一个,干万不能批评技术男。 因为,你说技术男不行,不会打压他,只会刺激做的更好。 华为的对手,一开始就错了。 应该- -开始就把华为捧上天,拼命的说,你行, 你太行了,不需要提升了,这样才能通过捧杀,使得其失去上进心。 相反,越是压制,反而越会触发逆反,导致被嘲讽久了,真的就会默默的积累,准备将来放出大招去打脸那些说他不行的。 苹果就是那种,一直被夸上天。 导致,乔布斯去世后,库克这样的职业经理人,只懂得管理和营销,惯性的利用I0S系统积攒的用户, 一代代挤牙音,所i以, 利润比乔布斯生前涨了几倍。 但是, 创新含量,却是越来越缺乏。 本质上,苹果-直到6S之前,应该都算可以。 随后,渐渐的只能靠信仰和惯性。 而随着时间长了,信仰也跟不7. 1o5未必有想象中那么,强的护城河。 “那---.不要那么破费了,手机-- ..我觉得现在的手机能打电话,还能拍照就很好了。”田所惠连连摇头是... ..语气有点言不由衷!要说不羡慕小伙伴们有更好的手机,生活费学费都是家里面出钱, 怎么好意思,为了自己虚荣就让家里破费, 给她买一部跟得上潮流的新手机呢?实上,手机还是她到东京的时候,廊廊给她买的。 手机套餐话费, 也是廊廂帮她缴。 就是那种已经过时的翻盖机,运营商免费送给新用户的。 不过,-直跟不上潮流,比别人士气。 田所惠也是习惯了。 比如,小时候, 好不容易买了一台磁带随身听,感觉自己也开始跟上潮流,开始买磁带追星,听流行音乐了。 结果--.小伙伴们都拿出了MP3, 表示早就不用磁带随身听了。 与此同时,田所惠所谓的流行音乐,早就是十多年前十多年前的老歌了,只能说曾经的流行音乐,跟妈妈辈会有共同语言,但跟现在的小伙伴们没有共鸣。 然后,田所感觉到自己遭受暴击。 好不容易,看到电视上乒乓球似乎挺酷的,学会了打乒乓球。 但是.“同伴们纷纷都说运动已经过时了,他们都是聊什么网上的事情, 让从来不知道什么叫4做互联网的傻村姑惜逼了。 然了,小伙伴们D用上手机,她也是看在眼里, 希望有手机。 不过, 了解到手机每月都要几千日元的套餐费用,i以, 就从没有提过要一 部自己的手机。 -直到被推荐到远月初中部上学,-一个人在东京。 F所i以, 廂廊才给田所惠配了手机。 当然了,仅仅是能打电话的手机,井没考虑年轻人时笔(打游戏、 玩各种APP)需求。 “小惠别太客气了!我自己也是要买手机的,小林龙胆学姐和北条肌肉女,都是林帽手机你用那种过时的手n会跟年轻人有代沟的。 “ 刘星笑道, 更何况, 要是没有小惠,估计我这店,根本不可能顺利的开到现在.还有厨艺,也是小惠帮忙,教了我很多东西! 之前,小惠的教科书,都是很有用的!一瞬间, 田所惠被说的脸红红的,不知道如何解释.因为- .她满脑子在想文前辈对自己这么好,要送那么贵重的林榍手机,是不是要向她表白?要是真表白了,该肿么办要是,文前辈, 要跟家长见面,该肿么办“没事吧?田所.看你脸有点红,是不是发烧了?”刘星奇怪的问道.“.能...”田所连忙掩饰, ”我会回去吃感冒药预防一下的。 “好,一定要保护好身体啊,现在天气冷,还临近升学考试。 远月高中部考试,不亚于那些名牌大学,应该是厨师最重要的一-次考试, 不要马虎啊!“ 刘星语重心长的说道.作为厨师,升学压力并不像其他职业那么,明显.毕竟,大学的毕业证,对厨师的用处并不是很大。 但是. -问题远月高中部,实才是最有含金量的毕业证书啊!若是不能升上远月高中部,.. .非常影响前途!“酱,那就林橘手机了,4代挺不错的。” 刘星表示说首.田所惠见到刘星已下决心,自然就没有再劝。 不过,田所已经在想到,下次也给刘前辈买一 件惊喜的礼物。 不过, 文前辈喜欢什么呢?厨具?貌似,文前辈收藏的厨具都是很贵的, 估计也不需要-手机、电脑、书?估计都不太需要,游戏机, 恩,蓝孩子应该会喜欢游戏机的。 恩恩, 研究-下,游戏机!从现在开始攒钱,等到寒假时, 送出! 刘星带着护照、经营管理签证和银行卡, 来到SoftBank Corp的营业厅。 你好,有什么,可以帮到您的吗?”-名穿着SoftBank Corp制服的妹子, 语气柔和的问道.“酱紫的, 我是一名外国人,未来需要长期在日本定居工作,所以需要日本境内的电信套餐,有什么可以推荐的套餐吗?”刘星问道.“外国人,租一个电话不好吗?”这名妹子一愣这种做法是最方便,甚至是比较廉价.但是,只适合短期租用,之后要还手机和号码.业务结束之后, 号码可能就会被下一个人申请使用。 见代社会, 越来越多需要填写电话号码的项目,说不准就有什么,重要的信息, 跟自己以前的号码绑定,结果自己忘记2了。 所以,有条件的情况下,任何一个自己使用过的手机电话号码,都申请长期使用。 对于日本的电信运营商而言,外国人并不是优质客人。 因为,大部分外国人,一般也就几个月或几年就离开了。 以,不能让运营商,持续几十年的赚钱,所i以, 对外国人,-般不会特别给其推荐那种长期的套餐,而是直接让人租电话, 一个月1500日元。 当然,这仅是基本的月租,实际上,打电话和发送短信,都是需要额外收钱的。 要是不小心用了流量, 更是欲哭无泪。 而刘星看起来,就是个亚洲人,大概率不是中就是韩。 以日本目前社会的心态,对其他亚洲人是有着巨大的优越感的。 当然了, 换成了黑、白等等人种,则不一样了,主要是因为美国还是世界头号强国,而美国是移民国度,什么人种都有。 日本跪舔爸爸国的心态浓厚,所以,对于不是亚洲国家的外国人,都是下意识的低眉顺目.“不方便,这个号码可能常用,说不准以后有人联系我,找不到号码怎么办?”刘星表示说道,“我是一 -名厨师远月荣寮料理学园,大门口对面的店,就是我的店。 - -瞬间,软银营业厅的妹子, 态度迅速的变脸。 ..-.厨师!在远月美食街,远月茶寮料理学园对面开店的厨师!这样的身份,简直就是便衣出行的王)贵族一般的尊贵!这个世界的厨师,不仅仅体现在做菜好吃等等方面。 而是,除了普通意义上的好吃,还是有各种不科学的异能的整个世界大体上是比较科学的,但步及到厨师, 就是提升了几个层次。 所iu以,厨师在这个世界,普确是收入高,社会地位也特别高的那种。 刘星更亮出了在远月美食街开店的身份,对于普通人而言,这简直就跟送外卖的小哥,暴露真实身份其实是富二如果失去工作,就不得回家继承百亿家产那种性质。 "先生,您需要什么类型的套餐呢?我1DSoftBank Corp对厨师定制了-些特殊的优惠套餐,您看.这些套餐都是...运营商妹子,热情提升了不少。”我.....刘星说道刘星很快开始通过运营商的妹子的指点,看到了员工界面的一些优惠套餐。 “一般普通用户,我们是不会给他办理这种优惠的套餐的. “说的是呢!“并不是我们不为客户考虑,主要是因为--. 公司绩效考核,太过于优惠的套餐, 只有关键时候, 才会少量的放s. 之后,就开始被雪藏,虽然理论上有, 但公司不鼓励我们推荐给客户。 不过, 针对远月在校生、高级厨师等等优质客户,我们还是有史上最优惠的套餐的。” 运营商妹子解释.思恩! ”刘星没解释,自己既不是远月在校生、毕业生更不是什么高级厨师。 事实上, 他连初级厨师的证书,都没有考过。 目前,全世界对于厨师认证是比较严谨的,初级厨师是任何一个国家,都可以申请.但是,中级厨师证明,只有日、法三个国家的中级厨师证书等同于WGO职业证书, 其他国家的厨师, - -般都是申请WGO的中级厨师证书高级厨师阶段,全世界都是由WGo来授予认证的。 高级厨师之上,WG0官方推出星级厨师:一星、 二星、 三星的评级。 正常,二星级已经是世界最顶级的厨师了三星级更多是对厨艺做出杰出贡献的厨师的肯定,而不仅仅是做菜做到最顶级的肯定。 中国厨师则是有着自己的特级厨师的资质认证。 - -方面是因为,错过了在WG0组织建立初期加入,成为WGO常务理事国的机会。 另一方面,则是比科技方面的差距,比经济方面的差距,国内是自认跟发达国家有巨大的差距的但是,t比厨艺. .你糊弄谁呢? 美国的肯德基、麦当劳,到了中国,立马做的就跟美国本土不一样。 而美国人到中国吃中国的肯德基、麦当劳,立马就认为,美国的麦当劳、肯德基为什么做的那么难吃,为什么不能做出跟中国这边的一样好吃?答案,就是中国这边麦当劳、 肯德基主要就是用个品牌,真要用对方的配方, 特么的, 这生意还能做下去吗, 真的会有客人吗? 任何外国料理到中国开分店,很快都会受到影响,味道开始比其本土正宗的好吃。 之后,甚至可以带着中国这边优化的版本,反攻本土了!就是中国最穷的时候,也很少有人认为,中国在料理方面,输给任何一个国家.在料理方面崇洋媚外的,要么是舌头有问题, 那么是智力有残缺.“就这个套餐,我觉得挺不错的!“刘星眼前一亮,“一共就4500日元? 没有其他的费用了?“是的!”店员小姐含笑说道.“林橱4手机吧,包括在内?”“包括在内的,手机和电信套餐, - 共两年时间。 每个月4500日元,除非超出了套餐的部分,否则,不会有其他的收费了。 套餐主要是苹果4手机2年分期支付,加手机电话、短信和流量套餐,每月价格4500日元.既包含了-部手机还包括了200小时电话时间,10个免费短信、3GB的流量.刘星看了不少的套餐,大部分都是七/ \千日元每个月,也就电话时间、短信数量可能略多,不送手机的情况之下居然比这个送手机的还要贵?当然了--.刘星想了想就知道,老用户不如狗系列-般各种廉价的套餐,新用户更好申请.老用户想要申请那种廉价划算的套餐,则是干难万难,几乎是不太可能。 正常情况下,只会给老用户换价格一样或价格更贵的套餐。 B000日元一个月的老用户套餐,想要换成4500日元,好送手机的套餐....做梦吧,老用户! 第190章 满载而归 林橘4的运行内存2MB,存储16GB和32GB.前摄像头万像素,后摄像头500万像素。 在十年后看来,肯定是扔在垃圾堆里面,估计都没人愿意捡的。 但在2010年, 这个配置绝对不算低,尤其是存储容量,在这个年代堪称豪华。 按照官网的价格,199美元是16GB存储容量, 32GB存 储容量的价格299美元。 即使以价格而言,也是非常亲民的。 值得一提的是,小米手机后来所谓的爆款999元人民币定价实是跟初期的林幅学的。 毕竟,林橘初期刨除革命性的创新之外,其实更关键的因素就是性价比高。 在林橘手机问世之前,一些配置更差带键盘的功能机,不少甚至是1000美元以上的价格.一开始,诺基亚、摩托罗拉之类的厂商对于百万级销量的林幅手机也不以为然,认为不过是玩具。 但是, 从207年开始,连续三年,林峭手机引发的趋势,终于让传统的手机厂商觉得大事不妙。 不过,等到重视时已经晚了,更关键的是,这些主流的手机厂 商并未利用安卓刚刚出现的良好机遇,最快速度加入安卓阵营.反而,安卓带来的新机遇,也被一 些后来崛起的手机「商给夺走。 最终,原本是业界最顶级的大佬,市值几千亿美元的巨头,纷纷明落到百亿美元甚至几十1亿美元出害的地步。 这其实也是那些传统手机巨头,傲慢的态度,害了自2.如果,面对世界的变化,更警惕和敏感一 点估计+即使触摸屏手机的风口起来了,也不至于将传统的手机行业大佬全部摧毁.而现在合约机的价格,自然比林榍官网的价格贵,但是问题是不签合约,其他合约套餐,不仅仅不送手机,而且不见得比送手机的套餐便宜。 P所I以, 当然是要送手机,每月只要4500日元的套餐了!刘星签好了合约,设定了跟银行卡绑定,到时间会自动从银行卡上扣款,又问道:” 我想要再买一个林橘手机,送给我朋友。 非合约机,单独买的话多少钱?"那个, 刘.....理论上, 我们是不直接卖手机。 因为, 现在的林榍4, -直是供不应求, 软银司是为了扩大信业务,才订购了大量的林帽手机。”营业员小姐说道, "16G的更是缺货!“就直接说吧,32G的多少钱。”刘星说道.“5.35万日元。 “营业员不好意思的说道.这个价格.- -比界布斯说的299美元,差不多要贵了50%了啊!299美元,大概既是3万日元左右。 不过,早期林橱卖的便宜的时候,官网价通常是仅供参考,当不得真的。 实际上,大部分的手机都是云营商定制3. 此外,少量对外销害非运营商定制版,也会被美牛炒作到少则加价%, 多则加价一倍以上。 不仅仅是黄牛加就是运营商,手握稀缺货源,自然也不愿意以官方指导价出害,而是以暴利的价格出害。 所以,早期的林榍手机,大概就跟牛市规股-样。 能抢到的话, 赚%U以 上简直是轻而易举的事情。 哪像后来,林橘手机官网价格发布不久,市场价- -两个月趺个10%、20%, 甚至手机发布当天,市场价就破了官方发行价,简直就跟熊市买股票一般。 “买了!”刘星直接拿现金。 4万3日元的高去,赎不算贵了。 至少,田所惠这段时间,为刘星付出的劳动,就远远不止这个价。 刘星给青山t海,服务员开出的时薪,都是不低于1500日元一小时。 而田所惠作为中级厨师,那只这么点价值的小礼物就能抵得上她劳动的价值了? 手机和套餐买好了之后,刘星左思右想,觉得似乎少买了点什么。 左思右想,终于恍然大. ..电脑!虽然,不是臭打游戏的。 但是,店里面的电脑也太老旧了。 4电脑,90年代应该算比较高端的配置。 但现在都是2010年 了,那种配置自然是老到掉牙。 就算是用来浏览个普通网页,也会当场死机。 当然刘星并不是用来看小姐姐视频,而是找在线的食戟、厨艺食材相关的视频资料. 之所以,没有砸掉这种破烂,主要是怕电脑里面可能有什么重要的东西. 但破电脑硬盘每-个角落都找了很多遍,刘星觉得这玩意,大概率不会有藏有什么,重要的数据。 有价值的怕就是电脑里面存了一 段视频, 提醒星,地下室里面留下来的那些食谱, 才是最重要的财产。 刘星看了后,不由一阵鄙视. ..因为,地下室的食谱,在他还未看过视频,早已经发现了。 刘橘大伯的电脑,在刘星看来,大致上跟破烂没什么区别的。 之所以不卖, 主要是怕里面真存了-些什么数据,卖后被别人得去了。 P所I以, 废旧的电子产品回去后,找个箱子装起来。 搞不好,存放个几百年,还能变成古董呢.“你们有13的电脑吗?没有!”“那有I5的吗? “什么都没有,你们开什么装机店?’最终,刘星无奈的在DIY电脑商店的装机员的推荐下,选择了奔腾双核。 因为,这年英特尔的1317还并不是主流。 相反,奔腾双核、赛扬双核之类,还是大行其道。 这年头,还算是主流的配置.虽然,刘星也询问了AMD Y∈S不VES,但最终还是觉得不太YES.主要就是现在的AMD虽然价格上略低于英特家的,但问题是CPU性能、功耗各方面都被英特尔全面吊打。 尤是功耗.. ... 特么的135多瓦的CPU还打不过英特尔一半功耗的CPU, 敢信? 135瓦功耗的, 相当于是AMD么司最落魄阶段架构不行、工艺不行,也没有钱,被區的官方超频。 这也是无可奈何的事情,主要是因为AMD太傻,在金融危机之前,天价收购显卡公司ATI,导致几年内消化良.没钱之后,就没钱研发新架构,也没钱跟英特尔比工艺。 P所i以, 一度被吊打了相当长的时间。 -直到,2017年锐龙芯片横空出世,AMD才算是咸鱼翻身AMD YES的声音,在市场上也是越来越响亮。 但是,在锐龙之前的AMD真的非常不YES, 功耗高、性能差,-度是13默秒全!所r以, 考虑清楚之后,刘星还是觉得,锐龙之前,买AMD的主机,除非是价钱上特别便宜,否则,脑子- -定是坑。 下午三点钟,刘星喜滋滋的带着1台电脑和2部林崛手机,满载而归.将日电脑搬到存日物品的箱子中,换上崭新的电脑不是以网络发行为主,更多的电视台卖一遍版权,之后,DVD卖一遍。 包括日本最大的N站,更多是一-些宅舞、 同人和少量的番剧。 “垃圾日本网站,追新番还是中国的B站更全一些! ”刘星熟练的搜到了国内的B站,不由露出了喜悦。 敢信?人在日本,“话说很久木有追新番了,不知道,这个世界的新番,跟记iZ中的是否- 样。” 刘星比较好奇的搜索8站。 很快发现了火影、海贼、死之类热番。 依然还是有的,不过,出平意料的是, 追番人气最高的居然是《乌鸦》新妻英二的作品!文星稍做看了看,这番居然没看过,《乌鸦》剧情并不是特别牛區,就是一个少年, 遇到-群乌鸦,突然某个乌鸦特别拽,会说话。 之后, 乌鸦跟少年签了类似于魔法少年的契约, 少年成了CROW. 使用乌鸦的力量,少年开始跟怪物战斗,拯救人类。 主要就是一些脑残的怪物,是由人类扔出去的垃圾变成的,由于被扔出去时所诞生,活得特别痛苦,生下来就充满怨恨。 觉得痛苦的根源是人类,所i以, 这种怪物诞生之后,就会袭击人类。 而乌鸦跟魔法少女系列的吉祥物差不多,跟主角签订契约,给予其力量.之后,卖身获得力量的少年,走上类似于魔法少女的路线。 不过,就是热血为主,不是卖萌路线。 而且,也跟黑残深的魔法少女路线不太一样。 剧情在刘星看来,觉得其实是很一般, 但是战斗真的特别有节奏和身临其境的感觉。 刘星兴致勃勃的看了《乌鸦》 前3集,不由感慨:新妻英二牛 富程度,简直就跟启过的那些JUMP漫画大佬的慢改新番一样, 不应该说是跟原本追的那些番剧,也算是上乘的。 比起《海贼》、《火影》、 《巨人》 之类的超人气的慢改作品而言,新妻英的《乌鸦》在设定上略显单调。 与此同时,也看得出来, 由于新要英比较宅,所i以, 剧情、人物关系、设定之类都太简单了。 全就是靠着各种战斗画面,身临其境,造型特别的酷炫之类的。 人此同时,动漫主角爆种时,意识全被乌鸦代替,只会发出嘎呜的乌鸦叫声,但是战斗模式和力量层次,都提升到几个档次。 “原来, 老子这么容易就能满足。 根本不需要特么的深度的剧情,复杂的设定。 打斗场面漂亮酷炫,就能满足老子追番的需求! ”刘星摸着脑勺, ”当然缺点也是不少的,没有几个妹子啊。 实,绝大部分的动漫,要么就是卖人设,讲通俗一点谁持么看你男主角怎么样。 老子就是要看各种妹子,不是看我老婆。 那种番,肥宅快餐, 每三个月换个二次元老婆。 另外,就是王道热血动漫,剧情和设定其实并不是关键,关键主要是靠着精彩的战斗推动---热血、友情、胜利,其实是表面的要素, 实际上,没有精彩的战斗,仅凭着那些东西根本撑不起人气大热的王首漫。 战斗的场面的效果出来了,即使剧情三流,设定全就是俗套,也全不影响漫画或动画作品的火爆。 没有特别精彩的场面,比如战斗来吸引关注。 - 开始就想要以世界观 人设和剧情之类的,跟读者和观众形成共鸣,其实这是比较团难的事情。 倒是是战斗场面特别帅, 台词、音乐特别燃, 之后, 观众才逐渐对于少量的设定信息和剧情、人物之间的关系,产生更多的好奇心。 但这主次顺序要是搞错了,以为热血动漫真特么的是靠剧情和设定赢得市场的,那怕是要扑街了。 随后,刘星搜索这个世界的美食番,令人惊讶的是,《食戟之 灵》当然不可能有,《中华小当家》 也没有存在过的痕迹。 比较热厂的美食番居然是《那个美食家是魔王》(疑似薤切仙左卫门年轻时的故事改编)、《修罗厨师》 (疑似药爹年轻时经理)、《传奇厨师》 (疑似堂岛银故事改编)除此之外,B站里面还有埃罗芒阿老师的相关视频,显然日本那边的在线网红,也是影响到了国内的网站。 虽然不如国内的网红有名,但是H插画家埃罗芒阿老师,依然是国内二次元的名人,只不过,不少观众绝对不会想到,戴着面具的埃罗芒阿老师居然是一 个小学生, 长期不愿意上学,宅家里面靠画H插画赚钱。 当然这不怪埃罗芒阿老师,因为,埃罗芒阿老师已去世的母亲,就是H插画漫画家。 所i以,现在的埃罗芒阿老i, 应该算是埃罗芒阿二世。 给画的技术是其母教的,并且,小学生外表看起来斯文,却天真无邪的创作出那种H插i. 也算是一种本事。 让刘星意识到,自己真的是穿越了,而不仅仅是重生.因为,虽然看起来,自己家人跟上辈子几乎是-样的。 但是涉及到美食界、文娱界,则是有太多的不同了。 所IU以这个世界,应该真的是平行世界吧。 第191章 为了广告宣传,刘桑决定兼职当UP主 这个世界跟自己穿越之前的世界,大部分的都相同,但是越是跟美食相关, 不同之处越多.与此同时,二次元中的小说、漫画、番剧,也是有着巨大但是不同之处。 比如,《乌鸦》 这样-部《食梦者》番剧里面的番剧,在这个世界居然在B站居然是追番、点播等等数据第一这就充分说明了,自己是穿越,而不是时光倒流、重生.所以刘星不仅陷入哲学层面的思考,我是谁,我在哪里,这个世界怎么回事,我以前的世界怎么回事?若真是哲学家,可能很快会想疯了。 但是,刘星毕竟不是哲学家,很快用逗比青年的逻辑,自圆其说。 首先,自己的穿越者没错,以前叫刘星,穿越后还是叫刘星。 姑且是平行世界的同位体刘星,两者大部分的设定精力,都高度的相似。 但是,这个世界跟原本的世界有着巨大的不同.原本世界里面,用看戏的心态去观测的动画《食梦者》 、《食戟之灵》、 《拉面小泉》 、《埃罗芒阿老师》 、《樱花庄》里面的角色和对应的设定, 在这个世界却是真实存在.所以,这并不能说,是纯粹的《食戟》世界,也不能单纯说是《食梦者》的世界,更不能说是《樱花庄》、《埃罗芒阿老师》的世界。 而是混合了以前很多日常系世界,与一体的世界。 但由于分别对应美食界、漫画界、轻小说界、文娱学校,F所以不同领域发生的事情,可以并行。 如果进入小说界,可看做穿越到《埃罗芒阿老师》的世界,进军漫画界,可以视为穿越到《食梦者》。 以厨艺为示, 则是可以看做是<食戟之灵》.F所r以,看待事物的角度不同,世界就全不一样的。 与此同时,原本穿越前的世界的经验,也并不是全无用。 比如,B站,两个世界都真实存在。 B站搜索了一番之后, 刘星发现,现在的B站主要还是番剧和二次元的同人视频为主。 至于, 游戏相关和生活视还未异军突起,比重逐渐超越原本的传统动漫。 当然了,远月还是挺有名的,就是是国内的B站,已经录制了-些关于远月的视频。 甚至还有某个标题为《羡慕吧,老子跟远月十杰称兄道弟》,打开视频一看,原来是新东方的不入流毕业生,以游客的心态去日本远月玩了一遍, 当然这货蹭久我照纪的热度.久我照纪在远月十杰中的排位并不是很高,但却是目前十杰中,唯一以中华料理为主攻方向的厨师。 井且,久我纪,由于经常到中国学习和交流,每次都有大量国内媒体报道,导致远月十杰里面,倒是久我照纪在中国最接地气也是最有名。 与此同时,久我照纪的中华料理研究会,虽然,走向邪道,开始独尊四川廊辣料理为主,并且,由于中华料理的厨房喜欢搞猛火炉。 一 群厨师一起开猛火炉,温度可想而知。 所以,剃光头,成为中华研究会一 道风景线。 尽管,久我照纪非常奇葩,制定了-堆奇怪的规矩.但是,却是十杰里面,首个愿意花费大量时间和精力,教自己的研究会的学生如何去制作高级料理。 与此同时,远月少数的中国留学生, 也基本上就靠拔到中华料理研究会,跟久我照纪混。 种种因素,导致了中国厨师和国内的观众,觉得久我照纪是日本厨师界的自己人。 这比自封日本最正宗中华料理的横滨北条楼,更受到中国年轻人的认同.这可能就是,久我照纪太年轻了,而且是远月学习中华料理的学生里面,成就最高的一 个.虽然,久我照纪是日本人,但无论中华料理的技术,还是对中华料理认同的态度,都容易被当做自己人。 -等等,久我照纪在国内这么有名?老子,刘氏中华料理店,刘星大爷,店都开在远月大门口,怎么半个视频都搜不到,太过分了!“ 刘星不禁有点妒忌的质壁分离。 当然了,主要是几个原因造成的。 第一个原因,就是刘星经营开店,才不过一个多月。 中国游客,知道刘星这家店的并不是太多.第二个原因,这年头自媒体不多,不是人人都是UP主,会把他的店铺的信息,发布到网上。 '所以, 人还是要自力更生,艰苦奋斗。 自己更新,自己宣传!刘星握着拳头,”低调的厨师那么多,但老子想要当高调的厨师!中国有141亿人口, 每年可有几百万上干万到日本旅游. ..到远月美食街这边的吃货,我觉得每年应该有几十万人次。 特么的,要是吸引百分之一,也是能增加几千人次的生意! -----.干了!-瞬间!刘星领悟到了,厨师是有局限的!即使,在厨师界美食界,拥有巨大的名声。 但是,这个世界更多的还是普通人,普通人大概不会知道,那些食戟和美食界的名誉。 就连,药王幸平创真,一直到远月报道之前,居然- .甚至不知道远月的名声,不知道远月十杰。 也不知道,t界最权威的美食机构WGO,不知道厨师是分职业等级的。 可以说,在没见识到厨师世界的广阔之前,幸平创真的眼界的, 大概跟井底之蛙差不多.眼里只存在,他自己第他爹第一!幸好,幸平诚一郎跟幸平创真比赛,-直虐了他近五百次,每次都是让幸平创真,感觉到自己的渺小。 P所I以, 幸平创真并不知道,实,他差不多拥有接近于十杰的基本功, 所i以一直不太自傲,所以是能吸收大量新的知识的。 幸平创真基本功扎实无比,相当于少侠自幼苦修无名但上乘的内功,积攒了雄厚内力根基,但却只会江湖上最粗,难以发挥其实力的那种招式。 到了远月后,见识到别人的各种高明的菜谱和料理方式,迅速能融会贯通,主要是因为,其基本功太过于扎实了。 药王现在都不太知道美食界的许多圈内才知道的事情,更别说是普通人了。 所----要宣佐啊!为了宣传自己的店,于是,刘星注册成了B站UP主!第一个视频-一《萌新求教,在远月茶寮料理学园大门O开一家中华料理店,会有前途吗? 》! 第192章 扑的明明白白 “各位观众老爷们,大家下午好啊。 小弟刘星,是四川人。 当然要说一句,川菜天下第一.当然了,我家里人,都挺牛逼, 爷爷老牌高级厨师,我觉着高级厨师应该低估了,实际上,可能是特级厨师水平大伯国内特级厨师,WG0星级厨师。 不过,- 直是比较低调的,在海外交流厨艺为主,所以,国内名=不大。 小弟的情况呢,就是没怎么 ,学习厨艺,却因为大伯去世,F所r以到日本继承了 一家小店. 这个店,不大。 仅60多平米,厨房空间加加上四张桌子就塞满了.不过,却又是比较特殊的,因为,它开在远月美食街。 很多观众老爷,肯定是觉得,这个UP主-定是在吹牛逼了!普通一个小小的UP主,何德何能在世界上都是超级有名的厨艺圣地远月茶寮料理学园门外开店。 但是,UP主真不是吹牛是真的。 我叫刘星,在远月茶寮料理学园大门口对面开了一家中式料理店。 店就这样,非常简陋。 本人正式学习厨艺,大概也就一一个月.观众老爷们,你们觉得,我是店,能经营的下去吗?视频刘星是用林橱手机拍的,之后,将内容转到电脑上,再通过电脑端传到B站.毕竟.大致上,在拍了刘氏中华料理店店内的布置, 门口的招牌,还有就是远月美食街的街景。 当然了,征求意见是假的,实际上,刘星仅仅是用这种方式,悄哨的向国内的观众打广告. 后世B站的一些高人气的UP主,一个视频几百万点播,影响力其实是不容低估的。 而现在,UP主还不是那么,刘星乘机一边打广告,一边当UP主, 万一红了呢?视频也是比较短,不到三分钟。 毕竟,刘星不太会剪辑,也不会太配乐,就是随手用林榍4手机拍了一个视频,之后, 传到了B站,输入一个标算是一个原创的视频吧。 视频上传几分钟后.刘星不断的刷新视频的页面,不出意料--- 特么的,只有两个点击。 目测,一个点击是刘星自己的店的,另外一点击,应该是B站内容审核编辑点的。 扑的明明白白。 这比特么的9012年,刘星的朋友,在鸽子窝写小说的作者,上传 了 第一章的人气还要差 。 “这样不行啊,以后有条件,得找个专业的团队帮忙拍摄。 还有,以后多想想标题,标题党很重要。”刘星想了随着店铺开张之后, 是需要不断的进行引流宣传的。 酒香不怕巷子深,这仅仅是理想化。 实际上,整个东京的料理店,估计不少于10万家.远月美食街更是水特别深,大致上, 应该有161家店铺的料理店。 刘星的店铺,毫无疑问,排行第161多.而其他的那些热门的店铺,仅靠厨艺好,自然积累客人的吗?并不是,而是每一家店铺的主厨,都相当于自带流量的明星,都是有大量的媒体曝光,和宣传造势,从而吸引了大量的客人慕名而来.包括隔壁的春山,也是有不少媒体报道,应该是小有名气的主厨。 刘氏当然指望不上媒体给自己曝光引流,所---.只能自己当UP主,发布一些视频,给自己引流。 倒腾了一不过,很快新鲜劲过去之后,刘星还是电脑关机,手机充电。 早上不到四点就醒了。 一直忙到现在,还是有点困倦的。 所u以, 刘星准备抽空稍微眯一下.当然了,新买了电脑和手机,以及注册了B站账号,成了新嫩UP的兴奋劲还是没结束。 甚至幻想着,自己占据天时地利, 早期布局自媒体,将来拥有个百万干万粉丝,随便播出一个视频,都引发干万人点赞。 虽然,看起来像是YY, 但实际上,却并不是没有可能。 好歹他还是9012年穿越过来的,见识过可是比现在要领先多年.比如B站视频UP主,其实还是处于比较早期的阶段。 目前,B站UP主不是很多, 尤其是美食类的,更是稀少。 所iU人, 刘星还是可利用先知先觉的因素,在网路上好子的装富。 相对于其他的UP主,刘星目前是有-一定的优势的。 料理,在这个世界的热度,比原本的世界要高多了。 目,刘星的店开在远月美食街,天然就有利于装區。 而且,这个世界的普通人,吃到的料理,其实都是比较差劲的。 因为,真正牛富的高级料理,在这个世界价格更2贵,门槛也更高的惊人。 导致, 普通人别说吃过高级料理, 就是见过都很少。 所iu以,刘星利用自己的优势,偶尔做出-些有水准的料理,是能让不少观众云吃货,通过看, 而获得一些谈资.当然了,这个世界厨师世界是有约定治成的规则,一般在观众目前播出的,不可能超过中级料理的水平。 超过中级料理, 属于高级料理领域的技术和食谱,一 -般是不能出版, 目不能通过节目向普通观众展示.这种做法,相当于是保持高级料理的秘生.避免,普通人对于厨艺感兴趣, 自学成才出现一大批高级厨师, 导致,原本物以稀为贵的高级厨师贬值。 厨师们的私心,导致目前普通人能买到的厨艺教科书,大部分都是初期厨师的内容。 而且,每一份教材都不是太面,想要系统性的通过自学成为中级厨师难度就很高了,更別提自学成高级厨师。 除此之外,就是厨师在这个世界的收入都非常高,对于自媒体之类的工作,不屑一顾。 也正是因此,比较专业的厨师,很少去当UP主,在网络直播一 些厨艺和制作美食之类的内容。 刘星就不一样了,因为,作为过来人, 他无论如何也不敢忽视互联网的影响力。 另外,UP主并不是他指望盈利的工作,而是,一-方面可以用来装逼, 另外一方面则是可以用来引流打广告,何乐而不为? 第193章 再次兑换异次元厨艺实验室 躺在床上,盖上暖和的被子。 刘星感觉,能睡个懒觉,真特么的幸福。 尤其是,天气这么冷,盖着被子都觉得,是一种享受。 然而问题是,越想要睡着,也不是那么容易睡着的。 伸展着身体,将头枕放在枕头上。 团目. 意识进入了诸天厨师聊天群的界面.之后,快速的对自己的诸天农场中成熟的作物进行收割.西红林201公斤,∈级品质. 士豆135公斤,E级品质.水稻725公斤,D级品质随后刘星将不值钱的E级食材. 提交了“定向捐赠"由于,这段时间,刘星和群里面的大佬们的捐赠,巨人世界定点捐赠这点粮食仅能给缺衣少食的儿童,增加一小盼口粮. 但是终末世界,定点捐赠仅有两个少女。 F所i以, 基本上两个少女,已经不再是忙碌的为了寻找口粮,而在盲目的 就连那些几十年上百年的陈粮,都能下咽,所i以, 捐赠过去的食物,自然是让少女们感觉到幸福,但是,两个被改变命运的少女,三观也彼刷新,变得特别的迷信,认为定期给两人投食的肯定是大人。 暂时而言,刘星不太清楚,自己等人的捐赠,被终末世界的少女, 当做大人这种事情。 知道了也不见得能怎么毕竟,目前大家分别处于不同的世界,并不能穿越过去,摸摸少女的头.捐赠”了价值不高的E级食材之后. 刘星则是D级食材出售给诸天商城的回购系统。 “出售700斤品质D级水稻,获得70点诸天币.”系统弹出一 段文字信息。 对于这样的结果,刘星露出颇为满意的笑容。 诸天农场目前能种出来最高品级,产量也相对较高的作物,就是D级水稻了。 这些水稻,来源于五常县的稻花香2号. 在诸天农场里面种植,效果不亚于在五常县种出来的稻花香2号的品质.所i以,产出D级食材,兑换成诸天币的效率而言,应该是目前最佳的选择.目前,一亩如果全部种这种水稻,大概能亩产800公斤左右。 现实中稻花香2号.大致上一年是1天左右年一熟。 诸天农场里面,却是可以做到一天2~3熟!因为,诸天农场其实并不是自然环境,而是一 种特殊的实验环境。 每时每秒都处于植物最佳的光照、温度、 芳分水分的状态。 任何时候都能种植,且种出来的效果, 不亚于现实中的最佳的水士环境。 更牛富的就是,不受一年四季周期影响。 这导致了,诸天农场里面种植作物,几乎是不需要动脑子。 洒下种子,记得收割就可以了。 在出害了D级水稻之后,刘星看了看自己诸天商城钱包中的诸天币余额,已经是79诸天币。 70个诸天币,是这次出害所得.还有9个诸天币,则是上次兑换了29个诸天币,消费掉20个之后,剩下的9个诸天币。 “那么, 再脱换10个小时吧!异次元厨艺实验室10倍时间加速1小时(异次元厨艺实验室内10小时, 现实小时) 1!兑换! 一瞬间, 刘星再度切换到了到了面积空8的巨星厨房中。 刀工!蓑衣花刀 刘星就是被各路仙,人人都会的蓑衣花刀刺激了。 P所i以,开始从蓑衣花刀开始练!蓑衣花刀自然是比常见的刀工要难的多,专业术语来描述属于一- 花刀工艺料形。 是-种剞刀法为主的混合刀法,这种刀法能够在原料表面剞上从横交错深而不还的条纹。 不仅仅是美观需要,更关键的是,有些料理是必须用到.就如牛排、猪排之类的,原切的肉,想要入味,并且美观,就需要用剞刀法在表面剞出纵横的条纹。 一些煎牛排表面能看到网格一般的条纹,有些厨师是借助机器去做的。 但是, 高级厨师会用厨刀去剞出理想的条纹。 还有就是日本料理里面寿司,处理金枪鱼制作鱼片.通常都常见这种剞刀,切割出条纹。 既是为了美观作用,也是为了特殊的风味。 蓑衣黄瓜的刀法,也是蓑衣形花刀,仅是“花刀工艺料形”里面的一种应用,并不是全部.因为,剞刀法主要就是加工复杂的形状,用到几乎雕刻般的技术工艺。 这比直刀、片刀之类的, 直来直去的刀法而言, 难度是要高多了这种刀法更讲究控制。 举重若轻、如同绣花-般的细致。 刘星摊开教材,认真的阅读练习刀工相关的讲解和图片示意一蓑衣花刀的技巧,主要是先在材料的正面, 用直刀或推刀之类的刀法,剞上-字刀纹,深度一般是原料的二分之-左右。 等到一整面剞,再将原料的另一面,剞出同样的刀纹,深度也是二分之一。 两面的刀纹相交,形成了一定角度,就算是成了。 用蓑衣花刀成就可以把食材拉长,如同弹簧一般, 拉长缩短的观赏性。 不仅仅可以拥有加工蓑衣黄瓜、蓑衣茄子、蓑衣丝瓜之类,只要形状合适,-般都可以练习蓑衣刀法。 之所以,蓑衣黄瓜最有名, 是因为,蓑衣黄瓜能凉拌,练手至于,做出料理更快更简单,仅此而已.说起来,蓑衣黄瓜是在剞刀法里面比较简单的种了,但是,真要切出来,实也不太容易比如,刘星连续切了五条黄瓜,切是都不是太理想。 要么就是不够均匀,要么就是切断了。 不过 好在这些黄瓜都是兄弟家的黄瓜,所i以, 对于刘星而言损失并不是很大。 然了,切出来的黄瓜,可以用异次元厨艺实验室中的调味品,进行试验调味配方。 ...充满缺点的蓑衣黄瓜,醋少盐淡,∈级料理。 “-.凉拌黄瓜,糖多过腻,E级料理. 很快目了一堆的废品,刘星基本上浅尝-小口,剩下的堆在一边。 想了想,这些东西,带回去卖给客人不像话,降低了自己小店本来就不太高的口碑。 不过.. ...捐出去看看兒似, 之前捐赠的食材,大部分都是蔬菜。 井没有调味品, 《进击的巨人》的世界,倒是不用担心调味品问题,应该是有的。 是, 《终末少女》的世界,应该... -不会有调味品那么奢侈的东西了!人类文明的生态、资源和相关的知识,差不多都断绝了一切都没有了,所i以, 人类也差不多是在等死了。 自然的情况下,就连常见的植物种子都非常罕见。 那样的末日下,应自然不会调味品的。 所以, 刘星想了想还是把物资捐赠给《终末》世界终末少女世界。 “尤” 干户连忙拉着尤莉做出书里面看到的祈祷样子,” 感谢大人赐予食物,让吾等免于机饿。 吾等,- -定会按照大人的旨意。 “大人的旨意吗?“尤莉露出深思,“干户真像是个圣女大人呢。 不过,要是大人,没有旨意怎么办?“干户犹豫:“感受大人的慈悲, 如果虔诚,大人一 定会感受到的。 “真是是,差不多跟养猫一样,人类给猫投食,但人类能知道猫的心情吗?大人,莫名其妙,乘着他心情好,给予食物的份上,多储备, 手里有粮想,心中不慌。” 尤莉突然说了了很有脑子的话。 “.-.说的真呢。 “干户想了想说道, “现在是冬天, 食物暂时不会腐坏,但是,很快天气热起来,会腐坏的。 f以--- .把食物晒干,应该能存更久。 另外,我听说-- .腐坏的种子,还有动物的粪便,可能会产生有机肥料。 而吃过是植物果实里可能存在种子.所i以, 我想要尝试一 下,复利出古代的人类,种植作物获得食物的方法”.-.干户是不是大人告诉你的。 “尤莉呆萌的表示。 “什么时干户一愣。 “这次...大人的食物,似乎不一样, 美味!“ 尤莉突然露出奇怪的表情, 因为,之前吃的生物,都是没有任何调味品的,这次是有 调味品的,大人宠爱的程度提升了。 ....干户吃着这次新的凉拌黄瓜,被辣的不断的打喷嚏。 但是.. ..似乎真的变好吃了呢,没有调味品的情况下,0吃到调味品的食物,真是是太美味了。 对于两个少女而言,虽然, 终末枯燥和资源匮乏, 生活是非常无聊的。 但,已经比之前, 担心下一顿的食物的问要好多了。 看着“大人” 最近-段时间,差不多给她们送来了+多吨的食物。 就不由流露出,一丝幸福和稳定下来,建家园的感觉。 于. ..女女不能生妹, 人类的未来应该怎么办,这种问题还不是现在她们主要的问题。 虽然有点扯淡,但是, 要让两个妹子,解决这个世界人类终究会走向终末的命运,还是太难了。 干户海带还认识一点字,能看-些古代的书籍里面的知识。 尤莉,干脆就是个只会使用武器的文盲。 而现在, 武器有什么用?没有猎物,也没有战争。 基本上碰到另一位人类都是非常困难的终末,人类是以孤独的方式,渐渐周零吧。 异次元厨艺实验室中的十个小时转瞬过去。 这段时间,刘星主要的强化刀工训练,蓑衣花刀用的不太漂亮,但是,勉勉强强能切出蓑衣黄瓜了。 至于,想要切到更加精致,则是需要更长的时间打磨。 这种厨艺的基本功,除了天分之外,更重要就是不断的勤学苦练。 哪怕是十杰拥有那样程度的刀工火候,正常也是十年所有的苦练成果。 除了对于刀工强化训练之外,对于翻勺技术和打熬力气,刘星也是下了不少苦功。 勺功那种双耳马勺,中式烹任厨师最常用的锅。 实,不仅仅是技巧,力量和体力,也是至关重要。 北条家认为,正宗的中华料理,是需要配套中国武术,不见得是错误的理解。 实际上,勺功就是一 种力气活,没气力可不能很少的驾驭。 厨师练武术,实,主要是打熬力气,对于勺功,其实是有帮助的。 刘星想起来,自己爷爷小时候教他的形意五行拳,劈拳(金)、钻拳(水)、甬拳(木)、炮拳(火)和横拳( 以前,看到别的老人家都打太极拳,爷爷则是不屑随大流,打起他年轻时候,在国军里面, 兄弟i教的形意拳。 形意拳能不能打,爷爷自然是嗤之以鼻能打个屁.以前,都是将国术当做尚武精来练习的,但并不是说,国术在成场上很有用。 真正战争,能用重武器就用重武器,没有重武器就是轻武器.之后,才到枪、刺刀和冷兵器。 至于,拳头... .还不如菜刀厉害呢。 不过,用来健身,应该是有点用的。 毕竟,刘星的爷爷现在应该快有90岁了, 身体还是那么健康. 所i以,少有点养身的作用。 好歹,也是内家拳,不能打,总得有点健身效果吧?刘星小时候就练过,甚至穿越前, 看过一些国术牛富的小说。 没啥感觉。 练拳,比r 播体损更累一些,并未练出明劲、暗劲、化劲什么的。 加上,穿越前, 是个斯文的宅男,对于力气没有特别要求。 P所i以, 不需要专门练拳打熬力气, 所i以, 就一直没有坚持练下去。 不过,现在感觉到力气不足的情况下,在没有特别科学的健身方式之前,刘星开始开始用告统形意拳的方式去锻东. 三体式站桩、五行拳.打了一个小时,出了一身汗,特别累,可能起到一定效果吧.比如,练了一段时间厨艺和锻炼身体,刘星就感觉到有点困了。 看看时间,异次元厨艺实验室剩余4个小时,刘星也不管浪费不浪费。 倒头就睡,先补充睡眠再说。 第194章 给田所惠的礼物 下午4点钟。 田所惠第一个来到店中,因为,她不好意思当众收刘星送她的礼物。 F所i以, -下课就急忙第一个到店中报道。 "呐,田所,就就是林榍4手机。 ”刘星表示说道,” 我自己也买了一个,两个几乎是-样的,你是手机应该能换这个卡的。 因为, 田所惠的手机套餐, 也是软银家的。 作为日本三大运营商中的后起之秀,软银崛起的比较晚, 用户基数也更少。 所i以, 软银为了抢夺市场份额.自然需要比传统的巨头的费用要低一些。 当然了,软银的基站信号覆盖面积,可能不如老牌巨头。 不过,这些问题主要体现在乡下,人口不多的地方,软银的用户可能会感觉没信号.但在东京这样电信运营商的主战场,软银的信号质量不见得比其他同行差。 "唉, 新手机一 看就跟以前的不一样,好复杂,怎么用....不会用啊。” 田所惠不由显得很慌张,仿佛手机是很贵重的东西一样。 实际上.-..林榍4手机高配版本,也就299美元,折合人民币不到2000元.小米1代开始的1999元定价知道是怎么来的吗?就是全照搬林橘手机初期定价的本土化模仿。 至于,林嘱在中国市场价格初期比较贵,关税因素倒是次要的。 更关键的是,初期运营商定制版,主要是为了吸引套餐,价格本身就不太具备参考价值。 市场上的价格, 更大程度是黄牛党炒上去的。 毕竟,初期林榍手机,堪比是理财产品,能以官网价格买到手,转手价格20%、 100%卖掉,还是轻而易举的。 后来等到了林榍不再保值,手机上市当天破发行价的事情都发生了。 林橘手机就不再存在所谓抢手和黄牛加价的问题了。 刘星现在一天利润, 至少也是好几部手机的价格,自是不觉得这玩意特别贵重。 更何况,送妹子, 也不是亏,而是物超所值的人才投资。 葛优说,二十一世纪,人才最重要。 有所谓,得人心者得天下。 高端料理,利润极高。 同时,高级料理的供给,全是取决于,高级厨师的数量。 而高级厨师,在市场上永远是供不应求。 所以,像田所惠这样的妹子, 其实在厨师界稀缺的人才。 而且,她还不要工资,给刘星帮忙。 讨好田所这样容易收买的妹子,自然是超划算的投资。 “呐,我用我是手机操作给你看?首先,先把手机号码卡,换上去。 换上去之后,开机之后注册林橱D激, 基本上105平台跟林橘官方的一 些应用,这都是需要林樨ID的之后,就是APP商城里面下载APP了这里面下载APP,也需要D密码。 F所r以, 田所要注册ID和密码的话,一定要记住,这应该是比较重要的。 AP, 就是手机上的应用软件,就跟电脑上的软件一 样,都是具备一 些功能的。”刘星虽然也是惯用安卓而不是林嘱 但是....大家都懂,后来的安卓很多地方都特别似I0S.除了-部分I0S特别麻烦的部分不学(比如, 每次APP下载都要输入ID密码)之外,一般IOS好用的部分,安卓全部都学了。 更何况,智能手机是比电脑更加小白的终 端. ..比尔盖 茨的成功,是因为微软把电脑的操作系统简化到小白,不需要懂任何技术, 都能学会使用的程度.而智能手机则是进一 步,连PC使用=都比较困难的小白,也能学会使用的程度。 所1以-- .微软可以获得十多亿Z用户,成为世界上最赚钱的软件公司。 找不到第二家,能比微软赚钱还轻松的同行林榍司则是90年代末资不抵债,市值一度不到10亿美元,创下上市来最低。 到后来,凭着一系列创新,成为人类首个突破1万亿美元市值的上市公司.人家凭什么赚钱那么容易?就是因为,林榍手机首次把智能手机涉及到小白也能用的程度。 加上,后来安卓的跟风,这导致后来互联网用户的数量,比智能手机时代之前,至少扩大了五六倍以上。 话说回来,现在的I05应用生态也并不见得丰富,P所i以, APP 下载的次数应该不需要太多次。 现在智能手机别说微信、淘宝,就连脸书之 类的应用,- 开始也并没有开发手机版。 一-直到一 两年之后,移动互联网的风口越来越强劲,这些PC时代的互联网巨头,才开始坐不住了,不是疯狂的推自家研发的APP,就是收购-堆有用户和流量的APP!那040啥?风O! 雷布斯看到苹果和安卓,仅仅想到卖手机这里LOW的风口, 所以兴冲冲的去做小米手机了。 而没想到,手机卖的多了之后,移动互联网应用才是下一步的风口.正是因为做了手机, F所i以, 小米不可能成为互联网巨头。 毕竟,做手机之后,就不太好跟友商搞好关系了。 刘星倒是若有所思,要是有钱就好了。 有钱的话,他准备做-个吃货APP.对全世界遍布的料理店,进行标记说明和评分,专门颠覆WG0的权威性。 WGO最高三星,老子就高最高十星的评分。 没特色,平庸的没星级。 有点特色一星级,逐渐到十星级。 普通吃货提供的情报和评分,只能决定三颗星.之后,则是专业的评价,对一些有三颗星的店铺,派出专人去吃,之后,专业评级可以升四星至五星。 后面, 更高评级,需要店铺自己申请, 接受更苛刻的评级竞赛。 至于,规则怎么样,商业模式是什么。 刘星没想好,因为刘星既没钱,又没有团队, 野心太大,会扯到蛋的大致上, 差不多就是这样的。 多熟悉一段时间,应该就习惯了。 “刘星表示说道。 “前辈还是比我厉害多了,第一-次用就跟其他人,用了很长时间-样。”田所惠说道。 ....” 刘星感觉到老脸一 红。 不过,彼田所崇拜的感觉,让刘星感觉飘忽忍的。 第195章 田所惠:妈妈,我怕是嫁不出去了 ! 四点半,青山七海背着包,微喘气小步跑到店中。 “店长, 我来了。”青山t海露出一丝笑容,她承认.-. .除了工钱之外,还有美味的工作餐。 也是诱感她,每准时上班的原因之一。 忍青山,你来的正好。”刘星和蔼的表示说道, “给你准备了-碗新菜, 撒尿牛丸。 配上饭,加上一盘廂婆腐,一份蓑衣黄瓜,就再美不过了。 “....不用不用这么套你.”青山七海连连摇头。”要的”刘星不容拒绝的表示说道,蓑衣花刀, 我非常辛苦的练这种刀法,就是为了更早的派上用场。 青山你不希望我的厨艺进步,能做更多更好的料理吗?’“不不不!我当然希望店长生意兴隆,厨艺步步高升。 ”青山七海连连表示。 “好!”刘星示意让田所稍安勿躁,‘ 菜我来做,青山, 你淘米煮板就好.田所惠欲言又止。 刘星笑道:“刚买的手机, 先学着用吧。 暂时,还不是忙的时候。 忙的时候,再劳高手出马。 “前...被刘星夸奖为高手,田所不由感觉到晕平平的。 事实上,在学校里面, 田所惠的成绩也仅是从吊车尾,进步到了中下游水平。 目前,在远月初中部三年级,田所还未彻底大放异彩。 但是,刘星是知道的,田所的才能绝对是对低估了。 任何吃过田所料理的人,都会发现,除了表面的味道之外不有一种独特的心意的感觉。 这其实并不是幻觉, 而是她往里面真的下了异能。 等这种异能彻底的成熟,就是厨心!站在金字塔顶尖的厨师,都认为厨艺之上想要突破,是需要厨心的。 其他的异能和天赋,仅能提供方便,但是无法突破厨艺的瓶颈. 就比如,四宫小次郎以远月最优秀的十杰之首的名次毕业,并目,到法国闯荡后,成为最年轻的法式料理中的星级厨师。 然而, 这么多年过去了,四宫小次郎并未在此基础上, 再进步, 成为更高级的二 星厨师和三星厨师。 原因非常简单... ..厨艺他差不多快是最顶尖了,跟幸平诚- -郎和堂岛银相比, 不见得会在厨艺基本功上逊色。 太而,差距是体现在厨心上啊!当然了,后来也是田所惠的厨心觉醒,加上堂岛银的点播, 使得四宫小次郎终于从自己学习厨艺的厨心中,找到了厨心。 所以, 刘星推测,厨心可能是-种天赋。 某个拥有厨心的人,也可能激发其他人的厨心觉醒。 就跟传染一般,8所厨心觉醒之后,跟在她附近混久了,就可能受到影响,更容易觉醒自己的厨心。 这虽然是-种推测,但其实也有一 定的总理。 就跟鬼灭里面一个人觉醒斑纹,可能会让其他实力差不多的也开启纹。 厨心觉醒的过程,也会导致对手、同伴觉醒厨心的概率提升。 -个厨师能做出发光料理,他的同伴,可能接二连三也做出发光料理。 这也说明,这种能力-- .实有可能会传染!要是刘星把自己的推测说出去,表面厨师界的大佬们即使不动手.那些地下料理人,多半会有出手,招揽或绑架拥有厨心的苗子。 好让这些有厨心的厨师,传染其 他的地下料理人厨心异能。 看地下料理人,聚集了一堆拥有异能的厨子,不能认为,这些人全是因为志同道合,而加入地下料理人的行列中的吧? P所r以, 威富利诱,各种算计,应该是少不了的。 就如,水浒梁山虽然有自己投奔上去的好汉,但是相当多的好汉,实并不是自愿上去的,而是被梁山这些好汉设计暗害,最终,走投无路,不得不上了梁山。 青山七海淘米煮板,之后, 看着原本已经不算脏的店铺,还用拖把和抹布,对店面进行清洁。 方面,是为了细节卫生,避免客人因为看到一些脏污,而对料理卫生环境失去信心。 另外,就是更清洁的环境也确实更利于料理。 刘星则是麻利的将撒尿牛丸加热,等待加热的过程中,制作廂婆豆腐。 麻婆豆腐最好之后,开始制作蓑衣黄瓜“真的做成了!”田所惠不仅惊讶,‘ 难道刘桑的家族,真的是天才厨师家族?很多人都因为刘星的大伯的厨艺,而高看了刘家人的厨艺天赋。 t如, 幸平诚- -郎就是一 一个, 仅因为刘星是刘橘的侄子,目了解了一番,刘家第二代人的平均厨艺水平, 就认为作为刘三代,刘星定也会是厨艺天才。 除了刘星自己不这么认为,很多人都觉得这是非常有道理的。 甚至,其他的刘家人,也全不觉得,刘家人学厨会很难。 毕竟,除了没学的,学了的,手艺都非常适合当厨子.“青山,开坂咯!” 刘星将菜端上,之后,青山七海自己盛饭去吃。 之后,刘星走到田所身旁,坐在吧台椅子上,问道:“田所, 你做蓑衣黄瓜,学了多长时间.“这个,不太好说实我五岁就开始使用厨刀切菜。 之后,又学了掉切-- .应该算是学了用刀六年多,才掌握了蓑衣花刀的。 “田所惠不好意思的表示说道.“不从这个算起,从知道蓑衣花刀,开始字,用了多久?“刘星好奇问道.“.....用了一个星期吧。”田所惠表示说道, "当时是二年级的刀功课,课堂上, 老师讲解了-些剞刀法的用法。 之后就是练手,很多天才同学,老师还未教,当成全部都会了。 .---几乎是忍着哭,回去后自己偷偷的练,- - 直练,甚至不小心切到手了,菜学会了。 刘星不由关心的拿起田所的手指,不仔细的话,可能看不到.但实际上,田所手指头,有不少以前切菜留下来的伤口, 至少可能切到手几十次以上.田所惠的脸不由一红,.-.. 居然,彼男生握着,妈妈,我怕是嫁不出去了 第196章 斯国一 青山七海打扫成后,开始迫不及待的开吃工作餐.名义上的工作餐,但是,店里面的料理水平,- 直是超出青山七海对于食物的要求。 所r以, 仅仅是随 便吃点什么都会感觉到美味和幸福。 蓑衣黄瓜,应该怎么吃呢?”青山t海有点犹豫。 黄瓜切出来如同工艺品,让人不忍破坏的样子.“随意,当做普 通的凉拌黄瓜就可以了。”刘星表示说道,“佐料主要 是醋和盐,加醋的目的,是为了餐前开胃。 P所r以, 最好是吃饭之前吃。 “啊吗!”青山t海犹豫了半晌后,还是有筷子截取了-段黄瓜,放在嘴中咀嚼,‘”美味! 没想到仅仅是黄瓜,加点盐和醋,就这么好吃!“那是当然了,食物除了通过烹饪温度影响风味之外,刀工厚薄造成的口感也是有巨大的差别的。 厚薄不均的瓜,口感就未必好吃,但是切成薄片,不需要烹饪,-样可以吃。 合理添加调味品的比例,更能起到画龙点睛的效。”刘星大言不惭的吹牛逼说道,‘ '蓑衣黄瓜, 就是这种刀工和调味的菜。 大部分业余刀工不合格的厨艺爱好者,-定是做不出来的。 “斯国一!”青山七海很是配合.田所惠在旁不由食指大动,显然-- .她还没有吃过晚餐,也很好奇刘星做出来的蓑衣黄瓜的风味。 刘星见状,廂溜的又切了一根黄瓜,端给田所惠。 “真的不错呢!”田所惠赞叹说道, “非常接近当时小林学姐随手做出来了的(田所流夸奖, 实际上,只多只有五六成的味道)“真的?”刘星说道。 “当然是真的,刘前辈,果然是个天才。”田所惠引以为荣的说道, ”上午还是不会做的,晚上就会了。 这种天3. 比我强太多了!” “呵呵,可能是最近苦练刀工的成果吧。”刘星故作 谦虚的表示。 他才不说,之前进行了强化训练,切的的黄瓜数量,可能比大部分厨师一年切的黄瓜还要多.厨师想要练刀工,除了切之外,找不到其他的捷径。 这就跟体育运动一样,外行人不需要多少努力,也可以踢几下足球, 投投篮球。 但是,真正的内行人,则是需要大量的汗水和练习。 看起来,很平常的动作,其实都蕴含着大量蓑衣黄瓜是一道刀工菜,想要做出来,没其他什么厨艺技巧,唯切而已!切的多了,手感出来了,自是能切好。 至于,风味不同,取决于厨师撒不同的佐料。 可以撒糖,这样的甜味的黄瓜。 可以盐和醋之类的,这样酸味可以开胃。 除此之外,辣味也是可以的。 表面上,刘星是看中午小林龙胆做了蓑衣黄瓜,晚上就学会了。 像是一个天才的样子, 实际上,只有他知道,之前训练的多久。 差不多切了几百条黄瓜,才勉强的切出了及格水平的蓑衣黄瓜。 比起小林龙胆随手切出来的,自是远远不如.毕竟,小林龙胆不仅仅是有神之胃的天赋,实际上, 也是没有多少短板的高级厨师。 即使跟刘星的爷爷那样的老师比,可能小林龙胆会更胜-筹。 主要原因在于,厨师经验积累虽然重要,但事实上,随着年龄越来越老,体力会下降。 刀工、勺功等等厨艺的基功而言,会出现明显的退步。 老年厨师能保持巅峰时七成水平,已算不错的了.对于大部分厨师而言,年轻时候是最张成绩的时候。 之后,壮年更多的增长见识和开怕,之后, 让厨艺再涨- -层到了六十岁以上,厨艺正常都是退步的。 像小林龙胆这样17岁的年龄,已是高级厨师里面的佼佼者,其资质其实已经非常可怕了并不能因为小林龙胆吃的多,就以为她只会吃。 实际上,小林龙胆的实力,比大部分滥竽充数的十杰都要高的多某种意义上,小林龙胆这样的厨师,差不多接近特级、星级厨师了!毕竟,特级厨师和星级厨师,星级、 星级以下的厨师不同主要就在于,世界上绝大部分的高级以上的食谱,都是这些特级、星级厨师创造和改进出来的!高级厨师更多还是将前人的经典食谱掌握,成为自己的拿手的招牌菜。 即使,高级厨师创造出的一些新食谱,其....价值也不是很大, 大部分也就是中级食谱的程度。 相当于是高级厨师阶段,主要还是学习前人的技艺。 后面的厨师,越来越倾向于,站在巨人的肩膀上,继续把厨艺的上限向上再摸高一些。 至于,....厨艺水平应该不亚于初级厨师,另外,他钻研的几道特别拿手的食谱,普通的中级厨师,跟他食多半的以卵击石,食戟中一定会输给刘星.但是. .要是厨师职业考试的话,则是需要考书本上的理论知识。 初级厨师的理论知识方面,甚至占60%以上的分数,剩下40%的分数才是实践做菜,而且,考虑不同厨师专攻方向不同,考试甚至是可以在数百种经典菜谱中选两道即可.到了中级厨师考试,理论知识依然占%的分数,剩下70%的分数则是自选菜、命题菜等等来决定。 高级厨师考试,理论知识不到10%的内容。 剩下的考试内容,则是至少要5道菜, 既有厨师自己的熟悉的拿手系,也有考官命题。 特级、星级厨师的考....抱歉不考世界上已有的菜,而是需要厨师自己创新和改进几道,前所未有,拥有自2的风格和特长的菜。 目,水平要超过高级厨师的范畴,才能被评价为星级、特级厨师。 -想到.厨师需要考试-.刘星就怯场了.实际上,这就是考前综合征,以至于,没有十足把握之前,初级厨师的证书,他都是不敢考的。 不是怕考不上遭打击,而是怕初级厨师证书都没考上的话,会很丢人的。 对于刘星的打算,自然是谁都不知道.要是其他人知道了,一定会觉得有点诧异,毕竟,初级厨师的证书,不少家庭主妇, 只要记2- 些常见的知识点,也是可以通过的。 第197章 真没下药 “还有,撒尿牛丸,比蓑衣黄瓜好吃。 快趁热吃,凉了就不好吃了。 “刘星看到青山七海,光顾着吃蓑衣黄瓜,不由劝说道。 蓑衣黄瓜,D级料理。 仅凭着刀工和调味,做到这样的风味, 也是不太容易了。 这还是店中的调味品,进行了升级,换上了记的黑醋记的黑醋、酱油和清酒,都达到了D级的水平。 比市场上常见的E级水平的调味品,品质要好多了,F所以, 刘星已经准备长期用记的调味品。 虽然跟刘星自2调的扁辣香锅底料C级调味品的程度相比,记的调味品略逊一筹。 但这不是因为,记调味品不行,仅仅是袁州大佬太过于牛區。 因为,袁州送的麻辣香锅底料配方,与其说是普通的调味品,不如说是通过厨艺加工出来的复合调味品。 由于,这种复台调味品相当于是料理,所以,保质期也是比较短的,大概七天之后,就会降低到D级调味品。 正常情况下,大部分的调味品的品质都是∈级,只有少数品质高的可以达到D级,但都是工艺不断改进出来的秘极少数的C级调味料,在市场上价格都是天价。 如,法国料理中最昂贵的调味品是盐一- 盖郎德盐之花,50克的价钱大约1000人民币, 一斤盐的价格昂贵到了1万人民币的程度.之所以能卖的这么贵,主要就是C级调味品.刘星没有鉴定过,但是袁州和史蒂芬.周都是鉴定过。 市场上大部分盐,99%的成分都是氯化钠,但是产地、工艺不同,会造成1 %的化学成分差异和晶体结构的差导, 会造成细致的风味不同.以至于,极少数产地的盐,会具备普通产地难以比拟的风味,所以,能卖的极贵。 如盐之花,本质上还是盐为主但只有部成分不同, 造成的独特风味,以至于,突破普通盐的调味品质, 达到C级调味品的程度.用盐之花的价格类比,就知道了C级调味品的价格了,一斤万元。 即使是高级餐厅,也不舍得当普通盐去使用,而是最后用来点缀、收尾.F所----刘星店里面的麻辣香锅,卖的还是太便宜了。 “恩!“青海七海胃口非常好.吃了两口饭,之后才开始吃肉丸子.不得了了!在撤尿牛丸被咬爆的一瞬间,青山七海感觉到自己整个人都沉浸在美味中。 太好吃了,鲜美的肉味,虽然,她不是美食家和专业的厨师,但却是感受到,前所未有的美味冲击。 受不了了!如果. ..她有吃到美味会爆衣天赋,那么,怕是现在就当场爆衣了!当然了,虽然现实中没有爆衣,但是在一是脑海中, 青山七海已经是果体爆衣,羞耻的臣服在食欲的状态下了。 而看.上去,青山七海的脸色也是陶醉无比,整个人脸色都是红扑扑的,很是可爱。 身体也是不受控制的摇摆,似乎每一个细胞都受到美食的冲击。 刘星不由暗道,真没下YAO! 虽然,食戟世界的厨师,厨艺的高低水平, 就看食客的陶醉程度。 若是一点反应都没有,或是反应平淡,那么,厨艺就是没达到食客的期待。 而厨艺超过普通人预期,表现出来的效果就跟吃了春天的药物一般。 半晌后,青山七海回过来,发现- -碗撒尿牛丸居然被她吃光了不仅有点不好意思,说道: "店长, 主要是这个料理太好吃了,控制不了自2.吃掉了肉丸子之后,只剩下一盘廊婆豆腐和饭.“没关系, 想要吃的话,可以再多吃一点。 人就是要多吃肉, 补充高级的营养。”刘星表示说道, “不吃肉,养是无法均衡的。 “不不不,已经吃了不少肉了,而婆豆腐更下饭。”青山七海其实也是看过墙上的新的菜单价目表,不由心惊,之前她吃的肉丸子足足有10个, 要是点餐的话, 就价值2000日元.再加上,其他的菜和饭,这一餐,居然奢倡到00日元.也正是因此,青山七海虽然非常想要再尝-颗, 但却是忍耐了这种欲望。 因为,再吃- -颗,她会还会再想一颗,-颗又一颗, 欲望永无止境。 店长已经对她很好了,再这样下去. ..不知道怎么面对店长了!毕竟, 她仅仅是一个微不足道的临时工,做的仅是毫无技术含量的服务工作,而且,由于要上学的因素,中午还不能过来,就算是这样的情况下,店长还是能容忍她,还给她提供这么好的工作餐。 可见,店长是何等的善良.更何况,麻婆豆腐已经很好吃了,坂也很好吃。 前,可从未吃过这么好吃的!不久后,青山七海快速的用廂婆豆腐下坂,将一 大碗饭吃."田所,你晚上准备吃点什么?“刘星问道。 “随便吧,刘桑吃什么,我就吃什么。”田所惠露出可爱的笑容。 “那就做点竹升面,加上撒尿牛丸做配菜。”刘星说道。 恩!”田所惠很的赞同,“让我来吧!刘星点了点头,交给了田所惠。 围上了厨房的围裙后,田所惠切了-点葱段.随后,用清水煮面,过冷河捞起,再重新再煮热。 捞起,撒上葱段,浇上滚烫的高汤汤汁和捞几颗肉丸子点缀。 与此同时,田所惠切了两根醋黄瓜,并不是炫刀工的蓑衣黄瓜,仅是切成薄片的黄瓜。 但是淋上醋之后,也令人觉得爽口开胃.“恩!不错!“刘星闻着香气就是食指大动,随后随口吃了一道, 果然弹牙爽0, 另外,高汤的风味和葱的香气都增加了口感。 随后,又吃了一口醋黄瓜,感觉也是挺不错的,全不输给他自己的蓑衣黄瓜。 当然了,跟小林龙胆相比,还是逊色的多.毕竟, 十杰中不少人都是被低估了,如一色慧被认为是低估了。 但的小林龙胆何尝不是,如果她有心争更高的席位的话,就连被认为是天才的司瑛士,也未必是她的对手。 要说小林龙胆最像谁?可能是像才波诚一郎!曾经才波诚一郎也是第二席,但第一席的堂岛银并不认为自己比才波诚一-郎更厉害,仅仅是才波没争第一席,所以才是堂岛银占据第一席。 性格上, 小林龙胆也是闲云野鹤。 头发的眼色,都跟才波诚- -郎一样的。 此外,喜好也跟才波诚- -郎、 幸平创真类似,喜欢全世界到处跑,品尝不同地方的美味。 幸平创真跟小林龙胆站在一起, 谁会怀疑, 不是姐弟两?F.....小林龙胆,真不是幸平诚一郎的私生女?这些推理在刘星脑海中,已经过了很多遍了,自觉是非常有可能的。 刘星早就想要问清楚,不过,怕惹出麻烦,所I以, 一直是闭口没问. 第198章 田所是后期型天才 “感觉人生都变得圆满了!”刘星连碗中的汤汁,都一滴不剩的喝光,发出臣服于美食的声音。 “不是,我的厨艺很-般,多亏了北条的高汤,还有小林学姐打出来的牛肉。”田所惠露出 了可爱的笑容,"相比其他人,我已经是厨艺天分很差的了。 “别这么说,小惠其实你是后期型,拥有不可限量的潜力,以后- -定会成为了不起的厨师的。”刘星肯定的表“恩恩!田所的厨艺,真的很棒,比我以前吃过的那些餐厅的厨师都要厉害。”青山七海虽然不太懂厨艺。 但她吃过田所的料理,自然知道田所惠的料理,并不普通。 即使是用最便宜的食材,制作的100日元-碗的西红柿鸡蛋味增面,也是有着妈妈煮出来的面那般温柔的味道更别说,店里面不少的菜,更是冠名田所流。 由此可见,田所惠不仅仅是合学习食谱里面的方式做菜,更关键的是,已经拥有改进和创新的能力。 这种能力,常见于星级、特级厨师。 高级厨师是对于厨师学习能力和模仿能力的肯定,能学习前人的食谱, 做出一 道道经典的美味,细节复制非常甚至略超出食潛的要求的水平。 特级厨师和星级厨师,厨艺的强大已经更多体现在创造力,而不再是对于经典食谱的模仿。 毕竟,那些经典的食谱和名菜,其实都是有极限的。 星级和特级厨师,- 般是突破上限,开拓更3新的道路的肯定。 简单说.厨艺到了-定程度,想要再进一步, 已经不是靠技艺和记住更多知识。 而是..脑子!没有脑子的厨师,是不能再厨师这条路,发展的更远的。 田所惠已经能创新和改进食谱,说明她其实非常聪明。 之所以,在远月显得吊车尾,不过是因为, 远月的环境压力太大了,不仅仅是日本,甚至还有全世界其他国家的厨师世界将天才子女,送到远月读书。 以至于,全村最会做菜的少女,到了远月跟大量同龄天才去比,也会显得相对平庸。 毕竟,那些厨师世家的子女可能自幼就已经提前学习了大量的厨艺知识,甚至, 远月初中部的大部分课程,已经在家里面预习。 这导致这些从小开始培养的学生,在入学初期,比其他的学生拥有更多的优势。 田所惠缺陷就在于,并不是传统的厨师世家,入学之前掌握的知识没有其他人那么丰富.真正的按部就班,跟学校的教材去学习,这才显得有点笨拙。 这并不是她智力天分问题,仅仅是起跑线比其他人落后而已.马拉松赛跑,别人先跑了500米,之后,田所惠才出发, 自然是初期落后非常多.但从奋起直追的速度来看,田所惠其实学习的效率并不低。 跟远月大部分同学的差距,- 直是在缩短的。 至,时间越长实力也越强,相当于是后期天才。 “呵呵,说的人晕乎平的。”田所惠想要表示谦虚,但是被夸奖后, 还是控制不住情绪。 收拾了碗筷后,北条美代子赶到店中,说:” 之前我碰到了小林学姐,她学校里面十杰的)务缠身,暂时有点脱不开身, 今晚不来了。 “哦!“刘星想了 想说道,‘“小林龙胆也会很忙? 忙些什么呢?“笨蛋,升学考试啊!“北条美代子表示说道,"初中部的升学 考试的题目,也是十杰会议的工作内容。 田所惠顿时感觉到瑟瑟发抖。 刘星很是惊讶说道: " 十杰也是学生吧,居然能决定升学考试的题目?“那是当然,学校一些资深的老师和十杰,都是有资格出题的。 不过,初中部世升高中部,主要是采取末尾淘汰般仅淘汰末尾10%左右的吊车尾。 正常按部就班的学生,很难被淘汰出局.”北条美代子说道, ”淘汰率更高的是非本校初中部的插班生考试,正常被推荐来的插班生, 能有10%通过插班生考试就难得的。 毕竟,插班生考试仅有考官面试,考官看心情决定去留。 而一般, 面试插班生的都是十杰。 刘星闻言,不由想到了后来的幸平创真.严格来说,幸平创真的插班生考试, 全就是被针对和刁难。 首先,某傲娇神之舌,轻视廉价的鸡蛋这种平民料理食材。 另外,傲娇舌对于平民餐厅出身的幸平创真,本身就是有偏见。 以至于,即使幸平创真用她不喜欢的食材,做出了能令她满意的料理,- 样做出否定的态度,差点把幸平创真拦在入学考试通过的「槛外。 但实际上-- ..能让神之舌满意的料理,即使有缺陷,也是高级料理的程度。 综合水平来看,幸平创真其实入门就已相当于普通毕业生的水平。 只不过, 平民餐厅出身,用不起那种昂贵的高级食材, 做不来那种高大上的高级料理。 但是,用鸡蛋这种∈级食材, 做出了C级料理的品质,其期-即使是比十杰弱,也弱不到哪里去了。 可能,仅仅的因为,十杰掌握更多高级食谱和高级食材,所以,能利用食谱、食材的优势,做出更美味的料理。 真正说到厨艺基本功,实,彼药妈、药爹两位从小开始培养,真实厨艺的基本功,已经坚实的可怕,本身就不亚于十杰程度. 看好的人管理员权限一 样。 群主拥有更换管理员的资格,而如果群主放权给管理员, 那么,管理员看起来就跟群主差不多牛逼了。 “言之有理!”北条美代子不由露出了赞同色,“所谓, 本大爷,才想要当那个什么十杰啊!”刘星看着某自称大爷的妹子,你摸着自己的良心,这个自称,在糊弄谁呢?换做是北条还没发言之前,可能男生女生都一样。 但是发育成这样,能冒充胸肌0? 第199章 跟和泉正宗吹牛 傍晚五点多种,路灯逐渐亮起。 夜市也渐渐开始了。 “店长桑,晚上好。”惨绿少年和泉正宗语气不是那么,欢快,、来两份痫婆豆腐和两份白米饭。 - 一部分我现在吃另一部分我打包带走。 "哦。”刘星看了看他一眼,说道, “少年. 你似乎有心事。 ..-.和泉正宗找个张椅子坐下说道, “我是一 名学生,几个月前,父亲和继母意外去世之后, 留下我跟妹妹.当然,父亲留下了房产,但在支付了遗产税后,也没剩下多少存款。 名义上,姑姑是监护人,但实际上很少来我家,经济上也没有进行资助。 妹妹又是一个非常宅不仅仅家门不出,甚至连她的房门都很少看见出来。 P所i以, 我必须要一 面上学,一 面赚钱养家,还要照顾妹妹。 “哦。”刘星不由感觉到生活不易,哥哥叹气的滋味。 不过,少年,你虽然是父母双亡,但至少是有妹有房啊。 小小年纪起步,就是很多人的努力的终点。 如果觉得妹妹养不起,可以给我啊,我帮你养,怎么样?当然了,这种想法,仅仅是停留在脑海中。 毕竟,真要说出来,会被当做变态的。”亲友支持仅在口头,并未给予经济上分帮助,这不是最大的问题,问题是,姑姑同意我写轻小说的条件,就是要求轻小说和学业都能成功。 与此同时,还要让妹妹也走出房门,开始真正的融入社会。 所以,我的小说扑了啊。 “和泉正宗叹息说道, “比起其他天才,轻轻松松卖了几万本甚至十多万本。 我的小说在编辑力推的情况下,才仅仅卖了两干多本。 之后,下一 卷要是再创新低,怕是要被出版社腰斩了。 “要么就是寻找最热的热点,跟风啊少年。 要么就是开动想象力啊,少年”刘星表示说道,“如果, 你仅仅想要卖弄文字,怎么不去写散文?如果,你想要卖弄思想性,抱歉- ..这年头思想家不值钱而且,想要说服人,文字是站不住脚的,需要大量的数据、数学模型、理论基础,你们臭写小说的所谓的思想性深刻性,在我看来,简直想要笑,不过是你们自己发泄自己的一点浅薄的见解和情绪。 至于卖弄文字的家伙,特么的,更加幼稚了。 不过是想要炫耀,我文笔多么牛逼,想要被读者夸奖为当世文豪之类的小聪明. 真正牛區的文豪,谁特么的以这么点浅薄的文笔自豪了。 目...这年头早就不流行文豪了。 你,轻小说作家,厕纸文学家,要么就是靠买插画送厕纸,大部分功力都集中在封面、 书名和插画上,文字,要有这是厕纸的觉怊悯!越是太看重自己.越是太玻璃心,越是写不出市场认可的东西.写之前要问,我算老几?你作为读者,不喜欢那种特别爽的小说吗?那么,成了作者, 为啥就写起这种东西了呢“师傅!求求多多指点我吧”和泉正宗不由震惊的说道.刘星不由老年-红,特么的自己重生前,就是-个扑街文艺爱好者.文笔稀烂、思想稀烂、说故事的能力不行。 但是,扑出了经验,也知道成功的小说、漫画、动画应该是什么样子的。 然而--.知道了,也写不出来,只能好为人师,指点江山,告诉别人,你应该怎么怎么做。 红的小说,各有特色.扑街的小说,总是非常类似-- ..规避一些常见的扑街要素,刘星还 是有点看法的。 “别的不说,文字排版方面,你是不是一 -坨- 一坨,- 个段落特别长。”刘星 问道.“也不是所有的, 是有些段落特别长。”和泉正宗露出不解。”时代已经变了,现在的轻小说段落要越来越短, 才能更受欢迎。 你看,现在流行的轻小说,是不是段落都是特别短? !“刘星吹富, 段落长了,少数臭文青才啃的动,大部分读者都觉得读起来很累。 要让读者阅读起来很轻松最简单的做法就是从段落着手.“牛富,大佬!却是,业界有个妖精的作者,写的什么文笔稀烂,情节也莫名其妙,本来我是觉着肤浅。 1但听大老一分析,我知道了. .原来是技巧性的!“ 和泉正宗恍然大怕.其实,和泉正宗遇到的编辑和同行,大部分都觉得这小子文笔、思想不错,只要他想要写扑街小说,同行就粉他-旦想要写那种大卖小说的题材,就纷纷劝阻,也正是这些奇怪的家伙将他朝着扑街文青的方向引导,才让他红不了 当然了,虽然题材小众, 文笔反而让大众读者觉得哆嗦,从而劝退了大部分人。 但是业界编辑和同行作家,不少粉他的作品,也证明了和泉正宗其实是个天才。 只不过,没有找准厕纸读物市场读者的癖好。 “还有,就是你才不到二十岁,不要以为你很有思想,不要以为你很有文笔。 这年头,越年轻越喜欢秀文笔啊思想啊,其-...这是幼稚的。 你应该把目标转移到剧情、人设之类的。 让角色变得更加有趣起来,或是剧情让读者目瞪口呆。 或捧腹,或是激动,或是其他的情绪!大卖的小说,通常不在思想新和文笔,而是在于调动读者的情绪,如果,读者看上去,从头笑到尾,一定是成功J. 读者看起来,情绪起起伏伏,也是成功的。 如果, 你的文字不能让人情绪波动,那么,-定是失败的。 “刘星想到自己读小说、看动漫、 看电影、看相声小品任何一部好的文艺作品,刘星很难被所谓思想打动,更多就是看情绪波动次数如果地方一直牵着读者、观众的青绪, 是控制人情绪的高手,不红才见鬼了!放在厨师做菜,也是一个道理!如果,厨艺达到下YAO的程度,这样的厨师,没有道理不火! 第200章 酒水 “呐, 你的料理成!“ 不久后,刘星将田所惠动手做的麻婆豆腐和白米坂端上。 "谢谢, 师傅!“和泉正宗-边吃一 -边说道.“对不起,我是厨师,不是你师傅。 “刘星想到自己穿越前, 写过的那些扑街小说,那个伤感啊。 扑是肯定比和泉正宗还要扑的,和泉正宗好歹是正式出道的轻小说作家。 虽然,比起那些大卖的大佬们不足,但其实已经比真正的扑街要好多了, 至少,和泉正宗很容易过稿, 且稿费,不低于鸽子窝几干均订的那些有才华的鸽子“师傅就是师傅,您是一 番话, 真的让我茅塞顿开。 想明白了, 很多以前没想通的道理。”和泉正宗表示说道,“连专业的编辑,都不如师傅一针见血.刘星老脸一红,特么的吹的他自己都信了.这其实就是读者和作家的区别.读者在成为作家之前,看的多了, 眼界都很高,是可以高谈阔论的。 但是,一旦觉得自己真行,动笔去写,大部分都会深陷其中,迅速变成,大佬我该怎么办,萌新求大佬教教我.实际上, 在萌新成为作家之前,之前那些大佬,都都是被萌新怼惨了!这就是身在山外,能看全貌。 身在山中,难以看清全貌的区别。 要是刘星穿越后,混进小说、漫画之类的圈子,很快就会变成对圈内动态了如指掌,但却失去了局外人的能看全貌的优势了。 正是因为,没有陷入其中,嘴炮才能这么犀利。 人只要不涉及到自身,都容易放出一堆高见。 而一旦自己被涉及卷入后,眼睛被蒙蔽, 思考空间变得狭窄,都是常见的。 “对了,师傅,还有我妹妹的问题!我也非常烦恼,她还是个小学生啊,-直不去学校的话,以后生活和工作该肿么办才好?”和泉正宗苦恼说道,‘ '甚至, 她宅在家以来,仅第一 -次见面时,我看过她。 之后, 她一直是在自己的房间里面,之后吃饭的时候,才会开门缝把饭菜拿进去。 清洗衣物和打扫之类的,都是在我上学不在家的时候. ..“这样的话,是不行的。”刘星也不由摇头说道,’我觉得, 你应该多开导开导。 上学其实没有多可怕, 即使不学,也可以逛逛街,随便看看街上的风景和人,也是好的。 “可惜,妹妹她不听我的。”和泉正宗叹息说道,” 甚至,我只能隔着门,或是用手机,跟她说话。”“我觉着,你可以试着跟妹妹说,因为某种原因,不能回家,然她自己出去买吃的。 这样的话,你妹妹说不准会因为饿肚子,而走出房门。” 刘星建议说道.“-.. 师傅说的有首理。 . 和泉正宗说道。 虽然,刘星对于便宜徒弟觉得很无语,但是想到了他家可爱的妹妹,就宽恕他了。 师傅,感谢款待,我该走了.”和泉正宗和恭谨的将前递到吧台上。 刘星验钞机点了点之后,放到了吧台存钱的抽尼中。 ‘等等, 少年,找零呢。”刘星在另一格抽屉中找两个硬币“师傅不用找零了。”和泉正宗连连摇头,。 您店中的料理价格,已经比周围的便宜太多了。 卖这么便宜,我都感觉到太可惜了一点。”刘星看了他一眼,说道:“不找零, 就带两颗撒尿牛丸回去, 让妹妹尝个新鲜。 另外,回去后,让你妹妹多吃一点蔬菜、水果。 仅吃这些,营养还是不够均衡的。 "师傅. ..虽然我也学过做菜,不过,自从妹妹吃过了远月美食街的料理, 就经常发脾气,觉得以前能吃的坂菜). 都不好吃。 “和泉正宗叹息说道, “这样一 来,生活成本可比以前高高太多了。 好在,师傅的店里面的料理,还是吃得起的。 “这个黄瓜、西红柿,免费送你。 带回去,凉拌, 榨果汁也可以。”刘星说道, “酸味的, 一般可以吃得下。 在和泉少年的感激中,刘星淡然回到了自己的工作台。 “店长,晚上好啊。 听说店里提供酒水了。 “峰之崎) \重子带着几个手下的饿人, 鱼贯走进店中,占了一张桌子“恩! “刘星说道, “其实还是样品,如果好卖的话,我会打电话正式进货。 “我看看!”峰之崎) \重子拿起酒瓶说道,“不知名的小牌子酒, 酒精度数也比较低,跟啤酒差不多.虽然名声很小,但却是凉子同学家里面的产业,凉子姐,是远月罕见的谷物发酵专精的厨师,这种酒,也是根据凉子姐的实验酿造的酒, 正式量产的产品.“ 田所惠表示说道.“远月学生的作品,倒是让人另眼相看啊!才多大岁数,就这么厉害了. ”峰之崎\重子不仅感慨,虽然她自2是名校出身,但是, 毕业后依然是在不重要的文员岗位上蹉跎很久。 要不是,谈婚论嫁的男友,突然跟富婆跑了,刺激了她奋斗的绝心,也不会有今天的峰之崎/ \重子.“这种酒,不够劲,当啤酒喝, 来-打吧。 “小胖子石川智,突然叫嚷说道.“不可能,现在仅剩下7瓶。 “刘星说道.“多少钱?全都要!”石川智说道。 “800日元一瓶。” 刘星说道.“好,都要!“石川智看了看其他几人。 “恩! 七瓶虽然少了一点但我是个女人,就只喝一瓶。 剩下的,你们一人两瓶,没问题吧。 “峰之崎/ \重子说“没问题!”在场众人面色如常.地产开发公司,一般应酬是特别多, 不能喝酒, 那还做什么业务?所以,在场每个人,包括峰之崎八重子,都是酒中豪杰。 即使是50度以上的烈酒,也是能喝上一瓶不醉。 “先上火锅,再来-点新鲜的---那个,撒尿牛丸?来20个!“喝酒喝酒!“对吧,以前总觉得刘桑店中,缺点什么,这次就对了, 吃坂没酒像什么话。 看到现场的热闹氛围,刘星暗道,果然-- .还是要有酒的! 第201章 好酒 餐饮行业都少不了酒水,主要就是因为,酒水的利润,未必有高级料理那么多.但是, 却胜在稳定出售料理就必须要准备食材。 食材准备少了,不够用!准备多了,遇到生意不好,会造成食材浪费甚至亏本.而酒精饮料,则是可以长期保存,甚至越陈越香。 在店里面卖的酒,甚至可以比零害价贵一点刘星在国内,跟爷爷一起出去蹭饭吃,就记得-个大叔(应该是爷爷的徒弟),诉苦表示说道,房租水电和人工成本大幅度增长,店里面的餐饮却不敢大幅度涨价,因为,试过涨价,平时夸他手艺不错的客人,立马减少大半。 所人, 做菜基本上不是太赚钱, 基本是靠酒水才能勉强盈利的样子。 甚至,账算清之后,会发现-一个触目惊心的事实,如果去掉卖酒的利润,可能餐厅甚至是亏本的。 正是因此.. ..大量的餐饮业取名酒店。 因为,不少酒店的料理虽然赚钱,但却不如卖酒的利润那么稳定,有些店真特么就是靠卖酒才能实现盈利.不仅仅是国内的餐饮行业是这样的,全世界大部分的餐饮行业,很少有忽视酒精饮料的利润的。 某种程度上,相当多的酒店,已经沦为料理吸引流量,靠酒水实现利润的经营模式了。 毕竟,不喝酒的人,是难以想象。 酒精上瘾的客人,是如何依赖酒水的。 戒酒..需要戒, 说明通常都是戒不了只要是酒鬼,通常-辈子都是酒鬼。 高级料理让客人美食上瘾,但酒瘾并不比美食的瘾更好戒。 纵观全世界,烟、酒行业的利润,不仅仅暴利且稳定几百年前的暴利,几百年后依然如此。 - 个国家是暴利,全世界大体上都是如此刘星的店,不至于单纯靠着卖酒水赚钱。 不卖酒水,一样能实现盈利.但是,卖酒水的话,会赚的更多.毕竟,不少成年客人,其实是喝酒的。 提供酒水的话,额外增加卖酒的利润。 何乐而不为!“好酒!如饮甘露,-点发干的感觉都没有。”峰之崎) \重子喝了一0,露出了一丝笑容. “除了酒精度数太低,没其他缺点了。” 其他地产饿人也纷纷说道。 “能有的喝就不错了. ..真好喝!“确实呢, 比两三干-瓶的,似乎更好一一些。 刘星在旁听到客人好评之后,问道:“大家觉得这酒真的可以吗?”“当然! “峰之崎/ \重子说道, “味道特别的独特,并不突出酒精味。 而是回味悠长的香甜甘露的味道.“以前-..被骗,以为喝的是果汁,如果不是喝多了,感觉到了微醺,真不知道这是酒。 ”田所惠想到,极星寮的保留节目,凉子大姐姐,经常热情的招待舍友和客人喝她的米酿的果汁。 事实上,这就是明摆着的,就是-种低度清酒。 而被傻傻的认为的果汁,只要就是因为,凉子酿的酒,不仔细喝的话,真品味不到多少酒精的味道。 更突出的道,如同微甜的山泉一般,清冽甘甜。 不过,酒精含量,该有不会少, 再如何喝不出酒精味,并不代表没有。 只不过,酿造和勾兑(高品质酒也需要勾2. 同样工艺酿造的酒, 每一批次味道都不一样, 需要进行调和, 才能保证口感一一致。 )工艺都是干锤百炼。 正常情况下,如果工艺技术不到家,即使不惜血本的酿造,也不能酿出好酒。 所iU以,酿酒也容易出现百家酒坊百家味道.自然酿造的酒,很难出现味道一模一样的情况.凉子家的酒,能改进到现在这种程度,极星意的小白鼠们,可是起到不少的作用。 大家虽然不会酿酒,但厨师的舌头,不亚于顶级品酒师。 大量的厨师品酒,给出意见之后,自是能酿造出,口感更好的酒水。 这种如同清泉般甘甜的味道, 实就是凉子多次调整而成,不告诉人有酒精度数,或是喝一点点还真以为就是果汁了。 “呵呵呵,田所小妹妹还是 太天真了,幸亏你们极星寮的那位舍友,要是其他人, 可别乱吃乱喝啊!“峰之崎/ \重子笑道, “这个社会上的坏人不少。 “恩! ”田所惠虽然看去来呆呆的,但并不是傻子,一般太过于危险的地方,也很少去。 至于,那些真正很坏的、只要不去那种混乱的场所,应该是很难碰到的。 “这种酒如果我大批的进货,客人会点吗?”刘星不太会喝酒,虽然能喝点啤酒、 红酒和低度酒,但毕竟喝的不B. 上档次的酒更是喝的比较少,所以,还是问问这些经常喝酒的客人的意见。 “当然!物超所值!”峰之崎/ \重子说道,” 你卖一瓶600日8元, 比啤酒都贵不到哪里去。 市场上,一些低端的酒的价格,也不见得比这偏贵多少!而且,味邕难喝的要命!刘星点了点头,找到了记送货的名片,用刚买的林橘手机打电话:“喂, 是记吗?我是远月茶寮料理学园大门口的刘氏中华料理店. .对对对,我是刘星。 你们大小姐介绍的,这样,之前你们送的样品,客人很满意。 所u以,清酒可以先送20箱, 酱油一箱,醋一箱. ..多久能送到,哦?半小时以内啊,好!我在店中等你!电话挂掉之后,刘星感觉到一阵高兴。 解决了稳定的酒水供应问题,店里面的利润显然会增厚不少。 而且,这样是低度清酒,酒精度数跟啤酒差不多。 要是遇到酒量不错,狂饮的客人,店中的生意怕是要好- -大截除此之外,酒水生意最大的便利之处,就是不需要人工费用。 料理需要人工去制作,而酒水则并不需要这样。 客人点了酒水,直接端上去就可以了。 可以说,酒水生意是省心省力赚钱的生意!也正是因此,餐饮业才是特别依赖于酒水生意。 第202章 十杰会议,睿山阴谋 远月茶寮料理学园.远月学园十杰评议会大楼。 虽然,普通学生和教师已经停止了学校的教学活动,回到宿舍中休息。 但是远月十级评议会大楼,却是灯火通明因为,远月特殊的管理机利,教师对学校的管理权限较小,更多仅是负责教学。 而远月总帅,则是把管理权限,大多交给了十杰会议。 甚至. .在学校章程上,十杰会议通过, 甚至可以罢免总帅人选。 因为,所谓的总帅,仅是学校的校长职务。 作为私立学校的远月荣寮料理学园。 理论上,学校校长的罢免,应该是董事会议和股东决议。 但谁让学校的实权掌控者,远月集团的背后的大佬,刻意宽纵十杰。 放大了十杰的权柄,以至于,十杰理论上可以架空总帅! 但这样一来, 会有损远月荣寮料理学园本身利度的权威性,会让人意识到, 远月茶寮料理学园,仅仅是一 个普通的私立学校而已。 中立性和权威性, 受到质疑之后, 远月茶寮料理学园的品牌口碑就会受到影响。 -道远月茶寮料理学园的形象甬坏,那么远月集团的利益损失,也是最大的。 远月茶寮料理学园本身,不见得给运月集团带来多少利润。 但是,远月集团能成为日本美食界的教父,更多并不是靠着资本优势,而是远月荣寮料理学园的口碑!远月集团的生意,仅是变现远月茶寮料理学园的巨大名声和影响力,所以才会这样不断增强远月茶寮料理学园的圣性。 看起来,远月茶寮料理学园放纵这群小屁孩管理, 太过于儿戏了一-点但讲真的,远月还真未脱离雍切家的掌控当然了,有得必有失,十杰获得了权力,但却需要处理大量的琐事。 大量本该是学校管理层决策的事情,却是交给了远月十杰去决策。 所以,遇到年尾 事多的时候,十杰经常是几天个会议。 “好了 . .关于本届初中部三年级学生考试的内容到此为止。 下面,我建议讨论今天最后一个议题,也就是我的是议一 一《关于规范远月美食街的建议》,这是提议并不是出于我个人私心,而是为了远月荣寮料理学园和远月美食街长远发展着想。 过去,由于远月的宽容,周边的美食街,大量的蹭我们远月名气的料理店雨后春笋一般的成立。 当然,这些料理店近半是我们远月毕业的学长担任主厨,不会辱没远月美食街和我们远月学园的名声。 但是依然有-些料理店,厨师甚至连中级厨师征书都没有,也敢在远月美食街开店。 这样的店,自然不可能有什么了不起的厨艺了,更多就是打价格战,在大量的高级料理名店同一条街, 卖那种不入流的平民料理,几百8元-份。 虽然会有客人会因为廉而被吸引进去,但是, 吃过那样的料理,会对我们远月美食街和远月茶寮料理学园怎或许, 他们会认为我们远月也不过如此,远月美食街的料理店水平也就一般般。 从而影响到了我们所有远月毕业生和未来将会毕业的学子的名声和前途!睿山枝津也一本正经,拿着-份文件,向其他的十杰派发,’我建议, 由我们十杰会议会议讨论通过,代表我们远月学园,向地方政府提议,逐步取缔远月美食街中的那些滥竽充数的料理店。 李山, 你这个提议,可是满满的私心哦。”一色慧看了看睿山枝津也说道, “因为, 想要夺取某家料理店的专利无果,而开始想要利用远月十杰会议打击报复“没有的事!“睿山枝津也冷笑说道, ” -色同学,你是要反对我的提议?”“确实不赞同,也看不起!“- 色慧露出愉悦的笑容,“成为+ 杰之后的你,-心想要利用十杰的名气,赚取更多的商业利益,这无可厚非.但是. .这样输不起的心态,如何能成为一个成功的商人哦! “你!“睿山枝津也不由感觉到很生气。 可恶! 一色慧“---色家族的首席顺位继承人!虽然据说是跟家族厢翻了,不接受家族给他安排的命运。 但是,这样大少爷,也不过是过家家一 般的反抗失败, 了不起回家继承几百亿家产而已.-色慧这样的不食肉糜之辈,如何能理解,杳W山这样贫寒家庭出身,全凭着自己的努力,考上远月,并为成为十杰所付出的努力?来到远月学习,仅仅是追求厨艺? 这是这些大少爷,不需要太努力赚钱,才会这么想的。 这世界上,厨艺之所以被看中,仅仅是因为厨师和美食的商业价值,也就是金钱和利益而2.睿山眼里,远月学习厨艺仅是赚钱的钥匙之-.跟其他能出人头地的技能, 并没有本质的区别.而远月十杰的权力和名声,更是他通往成功的后门!有权不用,做出那种高风亮节,不食人间烟火的样子,尤其让睿山感觉到恶心!"我赞同睿山的提议!”身为远月十杰中唯一-的初三的学生,薤切绘里奈举起右手,冷冷的表示说道,” 确实不应该让那种垃圾的料理店,存在于远月美食街。 日, 话虽如此,远月美食街的门店,并不是远月荣寮料理学园的资产,人家拥有产权,想要开什么店,是他的自由。 有客人愿意吃, 也是客人在自由.我们总不能要求客人,指定只能在某些料理店用餐吧。”小林龙胆突然提出反对意见, ”至于被睿山针对的那家料理店的店长, 确实连正式的厨师资格都没有。 但,绝对是个天才,仅仅学厨-个月, 就能在远月美食街开店,甚至,他没字厨之前,就能靠着食谱,战胜我们的学校可爱的初中部字妹。 不仅仅是一个, 而且,接二连三的战胜我们的初中部的小妹妹们。 要说是美男计,我的不信的,刘桑那样子,甚至还不如我们呆萌的司瑛土、可爱的久我照纪学弟。 不可能的,不可能的!但是.“要说他全没有优点, 纯属扯淡,这人是隐形的土豪, 顶级、 特级食谱,不要钱的拿出去,不少食谱,我们远月都没有呢.我建议,最好不要得罪他, 刘桑背后怕是有大家意想不到的靠山哟!小林龙胆并未点明,因为她也不知道刘星的背景。 但至少,知道店铺是继承自他大伯,他大伯绝对是曾经的牛人。 除此之外,幸平诚一郎这位厨师界的大佬,也是表示要罩着他。 说不准,这人还是 认识更多的大佬呢!“我-.-.不我反对睿山的建议!“司瑛土原本就是没主见的人,被小林龙胆一瞪,立马就改变主意了。 宁可得罪绘里奈,不可得罪小林龙胆。 十杰会议都知道,最会搞事的就是小林龙胆,得罪她的后果,会被整的很惨。 怕麻烦的司瑛士,瞬间怂了。 “我赞同睿山!”久我照纪自然知道,睿山提议的那家店是怎么回事,原本准备有空去切磋一下,毕竟,对方也是打着中华料理的旗号,目, 居然在他面前卖弄麻辣!要知道,久我照纪对自己的麻辣技术是相当自信的, 曾经,在重庆那座被麻辣的王国中,沉迷学习麻辣料理不可拔.曾短短几个月,就将一 位厨艺大师毕生的调味技术学成现在居然有人,在他面前以麻辣香锅闻名于世,难免让又我照纪技痒。 本心, 久我照纪可能会对那些店有点心心可惜,但是.....司瑛士的投票,让他起到了逆反心理.本着司瑛土赞同,他就反对的。 对人不对事,久我照纪,自是投了赞同票.久后,十杰会议四票反对,六票赞同。 "好,既然以多生票赞同,少数服从多数。 十杰会议通过,我们将会向政府提议,对远月美食街料理店设立资质7槛, 不是什么人都有资格在远月美食街开店的!“ 睿山枝津也露出得意的笑容, “开店最低门槛必须要有高级厨师担任主厨,与此同时,最低要求,一 名高级厨师,两名中级厨师,才有资格开店!我不针对谁,若是这一 -点都无法满足,还是尽快关门,或是改行,随便卖点杂货,也是可以的。 睿山得意之情,丝毫也不掩盖!刘星!虽然你确实有点本事,但是,你低估了十杰的影响力! 一位远月 十杰仅仅是在校园内拥有管理权那么简单?昔!远月对于整个日本的料理行业的规则制定,都是有巨大的影响力的。 利用远月的影响力,对美食界进行规则修订也是全可以做到的。 更何况,仅是规范远月美食街的料理店开店门槛!“但是....睿山,仅仅是远月提议是不够的,这种事情,至少要一 半以上的远月美食街的料理店铺联名,才有可通过吧。” - -色慧淡然的说道, “毕竟, 涉及到了整条街的店主和厨师们的利益.“远月提出这样对业界规范,对大家名声都有利的建议。 大部分料理店,应该都会赞同的!“睿山微笑说道.实际上,他已经说服了二十多家料理店,-旦远月向政府提出这样的倡导,这些店主立马就响应。 其他的料理店估计大部分也会积极响应,即使- 小\部分反对或无动无衷,也不影响大局.毕竟,睿山的这个建议,实是台情合理!因为,对现存的大部分的料理店而言,不会有丝亳的]槛,反而]槛会保护大家的利益。 与此同时, 由于近半数厨师,都是远月系的, 天然就会用户母校的一些建议。 更何况这些建议又对他们切身利益,是有好处的。 就拿十杰会议投票而言,不出所料,春W的提议获得了通过.剩下的流程就是以十杰会议通过的名义,让总帅签字。 之后,则正是以远月的名声,向政府提议。 晚上7点刘氏中华料理店。 整个店中,四张椅子已经坐满。 人至于,刘星经常看了看店外空旷的场地,心想道, 要是晚上在店外支起一 些帐篷和桌子,露天大排档,扩大经营面积, 是不是生意会更好一些。 不.....转眼间,刘星就打消了这个想法....毕竟,整个远月美食街,可并没有大排档这么LOW的营业模式。 在自己店里面做生意,没有人能反对。 但是,店外的空旷的场地,其实应该是 属于广场性质的建筑,产权并不属于刘氏料理店。 这么做的话,不仅仅不规矩,也不太好收银。 所L以-- .刘星想了想还是拒绝了这种诱惑。 “喂,小惠吗?田所惠新手机响了,手忙脚乱的接电话,听到是一色慧的声音。 “-色前辈, 你不是在十杰开会吗?什么事?”田所惠奇怪道.”大事不好了,请转告刘桑....一色慧说道, 睿山在十杰会议上提议,建议以远月的名义建议政府和运月美食街进行整顿,提升料理店开店门槛,至少要1名高级厨师担任主厨和2名中级厨师,才允许开店。 我觉得,这小子就是针对刘星的! ”那...--色前辈,我会转告店长的。 那,这该肿么 办呢?”呆胶布,还有时间进行准备。 提议到政府部门,估计最快要明年年初才能通过。 要是扯皮的话,可能还会更慢甚至通过不了。 但是,不能幻想这个提案通过不了,而是做好准备. ..至少,刘桑要想办法,雇佣一名高级厨师,.至少拥有两名中级厨师。 大致上, 就是这样了,具体情况,你们可以问小林龙胆,作为十杰她当时的反对的。 不过,敌众我真,P所r以, 还是以少数服从多数,十杰会议上通过了这份提议。”一色慧说道, “总之, 告诉刘桑,如果遇到廊烦需要帮忙尽管开0.至少,我本人算是- 一个高级厨师吧!“恩,谢谢一色前辈,我会转告店长的! 第203章 这特么就是在针对我 ? 晚上九点。 一天的主意结束。 娱估摸着,今天收入应该超过7058元积有利润不不低于6058元,从生意上来看,文氏中华科理店,已走上了正轨到少已不再算主意倒数第一了!有20多家。 最低一家料理店,年收入甚至低根据运月美食街去年的纳极数据,年富收文低于12日元的科理店。 43O重量的业据大等的话根本拓于0000这种业债最差的店铺,大部分都是开不了多久,就会被市场自然湿冰。 因为, 消不了人工、食材、房租等等各种成本。 不过,那种生意特别差的店铺,在整条街都属于小众。 并不算太难。 金字塔顶尖的店铺,年收入可以到百亿毕竟,这可是远月美食街。 正常的店铺,-年三五1亿收入以上。 星只想要同声发大财,但是睿山之类的反派却并不苦应。 刘星通过田所惠的转述,知道了扑面而来的阴谋。 不出所料,睿山这个人特别小心眼, 跟他结怨之后,一波波的之前的明得太过于下作,并不是堂堂正正之势.所以对星产生的威胁,实是非常有限的,但这次却不太一样了。 但现在春山充分利用运月+ 的身份,提出自己的建议,对远月美食街设立开店入临白使没有高级厨师的店铺退出市场。 而且睿山理吉气壮,是在站在为运月美食街的前速考量,而放出的净化市场环境的建议.仙心当定是有的,但是真他十杰大多支持,主要就是因为这个建议展实是非常有必要西月美良街区早要曲出区解的长运规划的大量有的老餐, 长明白物西月美良的料理店主要就是因为区里不是费考成太多 做可应到项的料理目. 各家店铺的绝活, 各不相同,只要钱包允许,这里定会让那些有钱的老餐乐不思置,名是,警条街的料理店,良男不齐.食容需要侗重的期法,力能找到真正的美味。 那就偏离了远月美良街原本立身之本了。 可以预见, 春山在十杰会议上通过的这个建议和倡导,很快就会获得与远月美食街的大量的店主和主厨们的支持而大量高级甚至星级厨师的联缺支持, 那么当地政府和议会, 多半会通过相关的法案,解此之外.看山废出的门路对于大部分科建店而言, 并不时分, 聚系街不达响的铺应这仅有少数几家。 星的店是其中一-家。 其他坐大部分的店主和主间利益不会受根,目.增加了几施之后, D是能带来好处用春山的建议被画过的概率,实是非常大的。 则的明谋针对刘星, 不给他反应时间,可能,真的迫使刘星灰溜溜的退出料若是睿山,一开始就用这种想称是规则的阳谋针对界。 因为,店铺产权是刘星的,没人能剥夺这个合法财产权利.然而, 问题睿山并不是针对店面本身,而是针对开料理店的的资质问题。 远月美食街的店铺,数量不少于1000多家,各种类型的店铺都有.但是, 真正的料理店,只有161家。 仅针对整条100多家的料理店,进行制度上的规范。 这样-来, 国到是支持会更“就0道春山区原不是好鸟 太阴险了!北条美代子感觉到很主气 说道,“不过, 如果古长求我的话,我或许自慈想为师不有门去考高明厨师证书晰是有中题师正的, 不过, 桑前自己努力争数考个中8厨师正书门槛就过去了。”北条黄代子虽然自还是中奶厨师,巨距高局设图师其实已经相当接丘 甚至,在食教中, 有多次战胜高坝源师的记录。 可见地区样的准高6厨师,只要发挥不是太整的话, 三半的能成为正式的高设厨师。 "哎!”刘星感觉到自己真是太难了。 这叫什么事,现在的自己.连動级厨师的证书都没有,居然被鼓励考中级厨师。 高级厨师自当然要是去雇佣一名高级厨师的话一年没有两三千万8元几乎是不可能谈得下来正常行情,2情做懂经营自己店一家高设餐厅,一年赚1亿日元以上,其实并不是太难。 团使星中心厨师按照市场行情各常也是比普西人都木高的多 没个-58元年部5也是不可能长久主人。 F所FU.这个世界的厨师身价都是非常贵的.仅反原中吸厨师也能混100元0上的年麓,就可以知曲,这个世界的厨师是何等的有钱通了! 若是刘星的小店,全是按照市场价格雇用厨师,扣除了昂贵的人工成本之后,能不能盈利还是两说现在,刘星感觉到小日子过的不错,主要还是因为,店里有几个不要钱的运月在权主,国使北条真的威者上局4图师征 加上田所,还是缺少一 名中设厨师,所以想要不在外雇用好的办法还是从自身挖掘潜力,早日让自己的厨艺和知识,达到中设厨师级别。 从年底到明年初,大概合有80天时间。 若是正常的80天,以文星的资质,无论如何也不能成为中波厨师的,。 目现在星切是因为聊天群的功能升设当了异次元厨师实验室 区种用过只报十区 百合明同的作费利器。 所,也不是没可能在年底的两个多月时间内,成突破到中没厨师。 to沅目荣直料理学园,初中部每个年级有一千多人,初中部毕 业通过率板高,而种中部的毕业标准实也就是中以厨师水平,一年仅是远月, 能100多中次街师,个日本一年至少能格两三千多中翻师。 现存中厨师人才总数量统计.日本拥有0万名项设中厨观,平物000人中,就有一个中级厨师。 整个世界的中级厨师数量,大约有160万名.肿中华一家就有70多万8,所以才会有世界厨艺体系存在两个世界一中和外。 s. 目前全世界的厨艺的话语权,主要还是掌握在欧洲人手中,世界的科技工业经济军事等等方面话语权被西方国家掌握, 而你其他方面即使非常好主要是因为工业革命之后,世界的科技国师的地位,厨师不仅仅会被各围元首授予勋章、荣誉只要西方国家不认,就不是主流。 近代史上,欧洲人就提升厨师的地位,厨师不,还会在邮票钞需等方面,作为重要的历史人物,最载入史明。 就地位而言欧洲子不仅收入极高。 面, 是跟艺术大师、法律权威体盲明星差不多程度待遇。 也就9万多人,比日本的中级厨师数量还要少一-些。 目然而-- ...欧洲厨艺大国法国而言,拥有的中级厨师数量,他的意大利、西班牙等等国家,中级厨师规模也就是六七万人左右的规模。 就至世界专业厨师的资源分布而言,实也是非常不均衡的。 to乐亚三围的考 业厨师资源数量大概占了全 世界专业厨师资源数量的贸有业后师资源数量的一半以上,不仅仅是中国厨子厉害,甚至,可以这么说...古代受过中华文明影响,s酿造酱油的国家,- -般,厨艺水平都高于人类平均水平。 某种意义上,酱油是非常伟大的发明。 里匠代史上日本发明谷要酸执也是受到营 舶启女主要就是某个化学家想要教活器油择进精面么莫名其妙的人。 于是,这个莫名其则的化学家、非常主气一- -三十年.告统的酱油铺子,谁合把吃坂的林万文给区2吴5 自学成才。 后来,还是没酿成酱油,却是意外的可乐,三十年河西,9日尔等不教我造酱油,老子就用科学的办法,弄出了谷氨酸钠。 谷氨酸钠,应该是最廉们的鲜美调味品。 自然界的食物鲜美,或是酱油发酵出来的鲜味,大部分都是跟谷氨酸相关。 谷氨酸钠,也是一种谷氨酸的味道。 不过对于音油和食物里面主要的几十种谷要限谷要酸纳只有一种 用精放多了,一种科味盖过其他几十种鲜味,从而使得有尼次丰富的鲜美, 变成单调的纯解的味赫味鲜美,大时自体有害仅是特么的。 高级鲜美是夏合的口感,几十种甚至更多种的鲜不少高级厨师不愿意用味精,并不是对身体有害,美味道, 混合出来的口感才是更格的。 多洒味精就再也品尝不到更丰富的口感了。 普油之Z所人在科建界的地位越来越高 市场地位运超口啡能主要就是因为, 谷要酸钢只有一种时物而精油再加上,几干种微主物发酵带来的不同丰富口感使得人工合成的方式做出来的调味品,很难跟酱油这种微生物发酵酿造的调味品媲美。 简....味精之类的是化学时代的产品酱油反倒是更超前的生物科技。 干巴禁. 田所惠说曾 91察应该立志, 努力事取考上中:8厨师、 我合架仁从假呈素告 些面用的和设。 中极原师的考试赖队题目和者点的书要是努力能考上, 当然更好, 努力也考不上的话, 大家在想办法, 找些用友需C 恩,我也会抬遗补缺。 “北条美代子说道.没想到当个厨子居然酸富进入备考地狱7不过,是男人,就考上中设厨师证书 拼了! “长---是不是以后可能不需要我了?”青山七海也不由紧张。 “这段时间, 需要抓紧厨艺练习而已。 青“不年底至少是没问题的,是有一定的缓冲时间.”刘星冷静说道酱,至少短期内不用担心。 店长目前店里面有困难我可以降低薪酬句0小000元0哦了”青山海收牙说物,“不用!薪水不用降! ” 刘星想了想“这跟钱无关!主要就是店里面的主厨随刘低中华料理店的主意井感。 青ut海的时藏,已经不莫太大的问题, 目前的问题。 和帮厨的资质。 -名高级料理主厨,两名中级料理厨师。 这种资质门槛的设定,全就是针对刘星廊! 因长我们走了, 你自己早点睡不要聚皮. 田所惠 北条美代子和青山七海等人在帮仁收治站铺之后就起身告别。 “大家路上也小心一点尤其是青山音,离的较远。”刘星说自.只股布,我会专门排有路灯,有巡警的路段安全路段的。”青山t海道. 更何况青u七海也不是毫无防备,晚上出行,不仅带防装病置、防衰手电且还带着窖报器,一旦遭画坏人。 立马镇响起 度动其他人 吓走坏当然了,相对于其他地区东亚国家的治安,普确比较好,随单说就是东方人比较怂, 所以犯罪事较低。 英洲国家, 就是难无法无天的存在,犯罪幸高的可。 看看日本很多人过不下中可自杀东宗大桥上,到处都有义务围止别人自杀的市民, 看到刚人在大桥上贴7这种任知自我的文化无形中减少了多少见罪率。 了,就上前去谈心开导,就知道了,这种压抑自大来提解压力,区种文化秀团也是导致欧美尤其是损做是欧美人,固到不开心的事情,可能会通过伤害他人,来缓解压力。 这种文化氛围,英洲国家,在一个大城市是把罪次数比亚洲一个省的次数都要高得号t比国人生活特别轻松用0一架有特殖的娱乐活动, 5相开枪一年打死几万人呢 想要禁脸?步相仍会普吉, 有试有势的步枪的会,会以理服人, 让任何禁枪活动无疾而终。 不如,我们先送青山酱到隔壁街的学校,再回来吧.貌认,隔壁街,有运月的侧门。 田所惠建议说道.恩。 北条黄代子想了想实际上也不见得敢调时间。 毕竟运月校内部常大负道从另个校小的顾门进去之后,反而更接近宿舍和住宅区域。 这片街省相对安全,但是,结伴而行的话,还是更安"谢谢田所和北条同学!”青山七海不由阵感动,虽然,里点毕亮不少的坏人,也不见得是有预课, 很多是看到一个人独行,突然临时起意。 这种突发事件, 如果是多人结伴而行,一般就会被打消于无形之中, 第204章 群主上线了 rn理的店已经准备关门。 但是, 相当多的料理店,一 直会经晚上九点钟,街道上人群弱微冷清。 有些店铺, 到凌晨,才会收摊. 总有一些客人,喜欢更晚一点的夜市氛围,也属正常.0不身为了挣最后一个铜板, 不考虑自己的狗命健康问题。 不过.星小本生意,见好就收。 所以正常到晚比九点钟,娱已是关门收难,于之后还有几个小时的生意,星也不会考虑。 将店门关上。 星高点账目9日收入黄新高达750元之多区可不是那种薄餐饮生意,买手机、宫餐和买电脑的钱都算在成本范围内.至少也精了不下于5058元的积朝间可以说 即使把今天的买手怪,那些远月毕业的厨师, 不少都是没出急的自己开了一家远月美食街的小店,不再想什么雄心大志了。”刘星喃喃自语。 无数没经历过赚钱艰难的少年,会低估了世界的难度因为, 世界上大部分生意, 想要赚钱并不是那么容易的。 浅, 怕是世界上,最难的事情。 要么就是祖上资产和资源,给后辈开了挂。 能毫不费力的通钱要么就是租上资厂和资要么就是天才遇到风口,于是,不费吹灰之力精主文但这仅仅是云气好的时候, 但正常情况下,人怎么可能一直当然还有纯醉就是云气好,轻易的赚到一年大式,a经果有 些中了影票的幸云儿 却是不苦于气好。 目,如果把运气误解为实力,这其实是非常舌人吉二的,重面空的倒香蛋。 打理财富结果,几年后不仅仅将巨款消耗一 空,甚至失去了工I作能E力,它的图共水平,逐理。 然自确还意能金手指刀能做到今天这般地步,但其实也是不断的提升自己的成力,已8咖观拥有宋料理店. 这样,即使不依赖外物,仅堂图艺将来也能立足于厨艺的江湖中,渐能配得上在远有美良街理有物国长明立足的话那么一年下来几个亿8元的积收纯收入,并不是太难的事情。 远月美食街的一家料理店,0来食工胶集圈没有独特的手艺, 很难再这条街立足。 难度主要就是在于,这条街的食言.服食定,司大 8分店里面的主厨都是高级或高级以上的厨师。 正常情况下,远月美食街几乎没有中级以下的厨师担任主国。 为了节约成本,雇用一些中少数中心厨师大部分还是运月在权生角来实习,或是一高出厨师介格太费, 用以而担任帮厨. 像刘星这种,届中吸厨师都不是的业条厨师拍任店长兼主间,在远月美食街,应该是用所未有,中国能业民有理餐厅但是随着年夏一年,大量的高级餐厅的开业之后,原本远月美食街毕竟,这条街认前确实有一些中的能生日国区不少的平民餐厅的经营者,要么就是招聘真正的的那些平民料理餐厅,即使降低了价格,也很难招揽到高级厨师,担任店铺的主厨。 要么就是干脆收相,不再自己经营,一个店铺相当于- -家小型上市公司的利选月美食街的店铺,一直都是解护的, 一个萝卜一个m。 0咖果经营得当 星绝对绝对绝对,不会放弃远月美食街的这家店! 食街的料理店资质门临问题。 .-...高坡厨师这样的问题,如果,北条美代子能上高级厨师自然更好.不行..-星肉痛一点准备 出大代价5008元的年献,雇佣名高级厨师的。 高级厨师资源有限,但...远月美食街的店铺资源同样有限。 然而,这种机会并并不是每一个个高级厨师都有机会在运月美食街开店, 区需要等持有店铺转让成出租的机会,不是经常会确到的。 也正是因此,有些店主就是利用一.些高没厨师想要在远月美食街担任主厨的心态,从而家佣到高级厨师,s.刘星又打开日站看自己之前的那个根须的情况。 明后发现居然多了500多个点击与此间时, 也有了几条观频弹果,“UP主,在远月美食街开店,亏你吹的出来。”年我5门去运月美食街欣務,虽然有中华科理的店,即没有本人店主, 用以P里大排构痛5想去近月开87.图之不好建议先古新乐方学两年,出来后老安实开个大带脂,还是能挣钱的。 “我蓝翔不服。 老老实实学挖掘机吧。 着不起代大量用学指据物的)7 我特么的,已经越用控据机做出中吸圆师水平的科理了。 所 蓝翔、新乐方,实没有本质差别。 却是比蓝翔要强的多.只不过, 新乐方在厨师教育规模上、口碑上,却定”用, 可以说世界上任何一道名菜,t比0大星团内、国固外的包园,新东方都是机资下土, 招聘这些名厨担任井斯.四一个禁系的料理技术只要钱到位新乐方就不存在教不会的。 性大便们古十根本就不在平文星这个印发的眼额内容.后面的点击,应该都是新东方和重开8究争吸引的。 不....刘星并不生气,忍!总有一天我合让诸位知道,UP主的牛画,超平你们想要。 后星开始团目,意识思之间,切接到了 “诸天廊师明天群”界面。 “诸天厨师交流群 (群聊成员共4人) 群员-袁州 群员-史蒂芬固群员-刘昂“群等说,当等级群员上限为5.黑满群员数量5.群活跃1万可中请升设至2设“当前群活跃度3147.未城2做请新群员条件请∞冷却后再邀请. 刘星看着聊天群里,满员应该是五个人是缺了一个,感觉到常的纠话。 当然了,这段时间群里面的活跃度涨的有点惊人。 虽然距离1万群活跃度.还是有一定距离的,但是看情况,群里面的众人,水群、捐赠等等方式,还是给聊天群,贡献了大量的活跃度.可以说距离升级下一个等级,也不1000活跃度了。 味后刘星开始对自己的诸天农场进行收割。 随后,刘星开5蒋五常大米种满。 转型成了水稻专业户之后,这次收获高达81由于,刘星已经不断调整农场3公斤,全部都是D级食材的品质。 “出售800公斤水稻,获得80点诸天币。 加上之前的诸天币宗额星目前拥有的诸天币,足增长到7148点,大家晚上好啊. .程在收割成后,开始在群中泡面。 群主,上线了。 大家不要说话没群, 冷群.”史需芬固间年去,中国共国记限上了,号大一点事,都是成年人,而且,史蒂芬周明显是年龄最之的中年大叔,这么幼帷,这样下去是不行的。 “文星大哥,晚上好啊。”3园星很礼貌的说自声夫拿到刘昂星麻麻的血和其他的体液去找权威的医“群主是个大**.之前,乱给刘昴星而而开药方。 之前,龙大平.5。 中两芬固鄙主比馆了.虽然也是确定是箱适脑的面率校大是医主开的药方,根本就不是你那种“音物,“别这么说群州大厦部解释了,群主应该是看了一些小说私以衡为青昌票雄比百的。”x刘显里解释e成发到很2尴尬,问道, “之前,怎么没提呢?.-..鲁到暴击之后,刘星感觉到很是高心而且,我跟袁洲大德,两人分别在不同世界,找不同的医“都以为跟你一鲜傻,这种事情,当然是资生.政果的确送对症药物。 你这个大只B开院医主化验结果是致的开出的药方也是致的。 所队才敬抗生费,.史幕芬固显得很是兴奋,因为, 他找到机会狂感群主了。 刘星却是不能忍了。 文星间声不发作, 毕亮这也是他有线是史幕芬国不地面子, 区儿招地国MEE公咖群主权便还是有限的,不能内体上惩罚群友。 所以一”只能在经济上地6但是,他能怎么褥他把他褥秃!居然已经领先了一-大步,将观打开史幕芬周的资料页查询之后, 发现史需芬固果诸天农场的面积开辟到了4亩。 且越来越贵,第二亩收费1对于哪天器的群员而言 请天衣场只有 -H8的 -由是免费的,之后.就开始眼费市第二本收500万造天币, 第四亩收费1万诸天币第5由之后则是2万造天市一国,.0 D 大中海西他自己和文品星暂时只有|由免费的土地。 刘星看看大家的资料页,袁州大佬则是用有3亩诸天农场的试验田。 在出只描诸天币之外,还专门从现实中收购食材而史需芬国作为本群最有钱的大德,除了自己2出出害给诸天商喊,兑换成诸天币。 当然了,史幕芬,因基本上把他的人房钱,留调用的差不多了。 甚至。 还用有的,的精R下 史幕芬自已是砸锅卖肤。 把原本可以用来事要的钱 都通进了遇天衣师唐朝代是物超所值.文星刘易星两人仅拥有1亩显然的群中的穷人。 而袁州格有薄财,所以投资扩大到三亩试验田.远超出现实中任何产业。 所以,这样的至于史蒂芬固拥有自人头箱自然是战明白诸天农场的产出效益暴利生意,地类场的资源, 吕理开发的话, 用于种格高产作物,一天应可该可以产00的作 物若星向场他当然是有浮财,就追加投资。 拥有5由百大若是用来种拍圾食材只换诸天市,腿天可00诸天币销售, 能获得二三十万人民的共得大量的廉价展材供应的角度来看, 还是提升请天币积描所以,史蒂芬周的投资,无论是从给现实中输血,效率来看都是极其划算的买卖。 . 袁州大佬暂时还不如史蒂芬因有钱。 袁州是自己-一个人做菜,虽袁州大佬不是不明白这一点但是暴利但却是分身乏水。 一个要次集团的老板,手底下拥有数干员工和超过百名优秀顺师。 用以记规懒化的重要炷“褥他!刘星恶从单边生,-0气碍了几把羊毛,最后星将福来的食材. 0I8的出害。 不到口级的则是捐照, -瞬间,刘星的诸天币,又增加了50多点 诸天币余额203!群主的东西还是群主的。 想要跟群主讲曾刘星不由们头大笑,吾辈就是这样,群里面理,这是不可能的一际为乐里商权积出大大家都暖一每分地的需天群里面 了好凰冠量H果,群生看上你的菜,陌便摘点点这是兄弟1们的荣幸,招出了这种物理,星走了一遍六亲不认的步法,感觉到自己果然怕出了某种至高是奥义。 第205章 异次元厨艺实验室100个小时 褥羊毛后,刘星清气爽。 也开始阔绰起来,使用-部分褥来的诸天币,进行奢倡消费.“异次元厨艺实验室100倍时间加速1个小时(异次元捶实验室100个小时,现实中1小时) !“+1 进入异次元厨艺实验室中。 刘星手头还带着《刀工基础》、《烹饪理论 (远月初中教材) 》以及,能搜東到的厨艺书藉资料。 “要大干一场了!” 刘星喃喃自语.兑换了100个小时的时间。 创除过程中睡眠和休息浪费掉40个小时计。 剩下还有60个小时,对厨艺基本功和知识,进行打磨和锤炼。 《刀工基础》教材比较薄,- 共不超过100页的内容.加上图片占据的篇幅比字数要多. F所r以更多 是需要练,而不是记的书籍。 通关这本《刀工基础》,大致上把各种技术练熟,其实慢则几年,快则几个月,只要切的多, 大致上是能切的似模似样。 当然了,易学难精, 真正要做到精细的刀工, 则需要更多的努力和天分。 相对而言,《烹饪理论》 就是比较夸张了,上中下三册。 对应远月初中部的三个年级,厚度加起来差不多有1500页.看起来是一部基础的厨艺 教材,但却是汇聚远月建校90年,以及跟全世界大量的厨艺大师交流切磋所得的精华入门的厨师看起来是一一门基础,涵盖厨艺各方面。 从厨具、厨房、现代设备、烹任方式、食品安全、食材种类<果、蔬菜、乳制品、蛋类、肉类、海鲜河鲜、调味品、谷物面食、豆类、坚果、面点、冰淇淋和冰品、甜品、咖和茶叶)看看目录就知道了,肝这本《烹饪理论》的话,初级厨师、中级厨师的书面考试,不可能不通关。 这本教材并不分西餐、中餐、日料之类的,主要是全世界所有厨艺,通用的大部分常识。 全世界各国的厨艺,区别最大主要是食材的种类不同,或是烹饪手法、刀工要求、厨具之类的有不同,但具体的烹饪原理, 实都是殊途同归.能做的难吃的厨师,不分国籍和所学厨艺的类别.但是,能把菜做的好吃的厨师,基本上都是博学的,能看的懂其他国家的厨师做法的厨艺原理。 如,法国大餐的厨师,到中国交流一番, 也基本上可以将一些中餐的烹饪手法和料理,化入到其个人的法国料一辈子没有 做过西餐的中国顶级厨师,西餐基本上让他看看尝尝,就能很快的做出。 这都说明了,顶级厨师其实已经打破了门户之见,只要想要做的菜,就很难做不出来。 不入流的厨师,才会存在严重的偏见,觉得自2掌握的技术是独一无二。 《烹饪理论》这本书,既是不存在料理的流派。 没有中餐、西餐、日本料理的区别。 大体上,讲的都是-些通用!的厨艺常识和道理。 这些道理, 大体上都是公式一般, 拿到任何一个国家的料理体系中,都能解释和应用。 与此同时,这本书的作者,也是多的一页纸都写不下。 足足写了两页,差不多有一 干多名作者, 全世界顶级的厨而, 大部分都能在这部书中找到名字.比如, 刘星的大伯刘橘,也在名单上署名. 其他的著名人物,才波诚- 郎堂岛银自然也是这本书, 上干名署名作者之一。 摸着厚重的书皮。 刘星忍不住感觉到这部书的恶意了。 厚度、太特么的厚了,除此之外,书里面又列举了不下几百本专业书籍。 所r,真要把这本书进一 步读透, 把书里面提到的书名全部读-一遍的话.. .那就太可怕了!更何况,那几百本专业的书自然又要引用更多的专业的书。 保守估计, 按照这份书单读下去,很快又会多了成干上万本书单。 再进一 步想要刨根问题,那么...学海无涯,一 辈子估计就会穷经皓首!不过,刘星也不能不看这本书, 因为,正规考证还是需要多读这种系统性的教材。 .根据田所惠和北条美代子的经验,初级厨师和中级厨师的考试的60%以上的知识考点,在这本书里面都能找到。 再加上, 其他的远月教材,大致上, 可以将考证所有题目的知识点覆盖到95%以上。 还有少部分的题目,则是需要知识面丰富,才有可能碰巧,知道这些意外的题目。 熟读《烹饪理论》那么,中级和初级厨师考试的笔试卷子,基本上可以及格.如果不放心的话,多模拟几份卷子多刷一些题目,笔试应该能得比较高的分数。 至于,笔试之外的厨艺实践题目,就需要动手展示厨艺了.如果,- 个厨师的书面理论考试得满分,却不能做菜那就让人笑掉大牙了。 毕竟,考证主要是证明厨师的职业水平,而不仅仅是里论水平。 正是因此,初级、中级厨师考试,虽然是以理论题目分数为主的,但是,动手做菜也是很重要。 尤其是,中级厨师考试,除了-部分脑子有问题,记不住知识点的厨师,栽在书面考试分数上。 实际上,大部分的厨师中级厨师考试,通不过的原因, 主要还是因为做菜水平不行。 初级厨师考试,书面分数较高, 即使做菜不太行,只要能吃的程度,通过率并不是很低。 中级厨师,除了书面知识之外,还需要证明一个厨师的手艺,能不能达到开餐厅的程度。 正常情况下,能做到中级厨师的水平,开一家平民料理餐厅,还是绰绰有余的。 毕竟,绝大部分的平民料理餐厅,其实都是达不到中级厨师P所i以,一般想要考证的厨师,除了刷笔试题目,将题库中常见的题目的知识点摸透之外。 另外,更是要将常见的一些烹饪考题的菜, 学会制作。 正常情况下,初级厨师至少要刷20道基本的食谱。 中级厨师则至少要刷00道食谱,才能保证自己在动手做来的环节, 不留下短板。 第206章 回锅肉 初级厨师考证,考官-般会出题 上百道经典菜,考生任选一道, 以此来证明自己的厨艺。 与此同时,考试只给菜名称,不给菜的食谱。 考生需要书面上写自己的食谱制作过程, 食谱不能偏离经典食谱太多,与此同时,还要动手做出来,做出来的要跟自己写出来的符合.所i以, 进入专业开始的厨师,不仅仅需要刷理论知识,而且,全世界有名的菜式,掌握的越多越好。 各种菜式,不追求做到极致,但任何-道名菜都都会制作,目对于各种食谱和料理的秘诀,要i2的滚瓜烂熟。 能记的多,且能做得出来。 中级厨师的考试更复杂,主要是选择空间更小一些。 目,可以指定菜系,之后,根据自身掌握的菜系特点,制作符合菜系的料理。 除此之外,还会有一 些非其熟悉的菜系的菜, 给简单食谱提示, 要求做出来,考验厨师的随机应变力。 某种意义上讲,应对厨师考试,主要是刷题。 书面考试的知识点,要记。 另外,各种经典的食谱,记住越多越好。 如果一个厨师,掌握全世界最有名的数百种菜的做法,即使只会死板的按照食谱去做。 那么,通过考试也是绝对不成问题的。 门级、 中级考试,貌似都不考创新。 就跟人学走路,一开始是吧, 之后,才是站起来走。 所i以, 初期的职业资格证书,都是考呈厨师对于其职业技能的学习程度.之后,职业技能熟到- -定程度, 才是更多考验人的创新和思能力。 “既然是川菜厨师的传人,总得学习几道经典的川菜.”刘星想到,而婆豆腐自己应该是会的,包括田所惠的改主要就是把传统调味部分稍微简化改进,用了火锅底料代替,靠着C级火锅底料的加成,反倒比经典食谱做出的更好吃。 刘星也是制作了多次廊婆豆腐,即使换上经典的食谱方法去做也不会觉得麻烦。 至于,廂辣香锅的底料,刘星考虑良久之后,决定对其进行保密,-般场合不会当中的透露制作工艺。 所i以,如果去考厨师证,刘星是不会做重庆廊辣火锅之类的。 刘星翻阅大伯刘橘的笔记良久,觉得回锅肉可以试试看.严格来说,真让四川厨师来较真,回锅肉甚至比麻婆豆腐,更能代表四川料理。 不少四川人,甚至觉得地道的回肉,代表着“家乡的味道”这道菜跟廊婆豆腐蛋炒饭一样,是-种家常菜。 历史上,回锅肉的原型应该是 可以追溯到宋朝,炒菜刚刚兴起的时期。 不过,早期辣椒并未传到中国,所I人, 回锅内的口味是鲜咸。 明人宋栩《竹屿房杂部》记载:“油爆猪, 取熟肉细切脸(切片).投热油中爆香, 以少酱油、酒浇, 加花椒、,宜和生竹笋丝、茭白丝同爆之。 而到了辣椒传入之后,在以前的油爆猪肉的基础 上,调味方面进行- -代代改进.尤其是清末,四川豆瓣酱晾晒工,从被发明到成熟。 开始将豆瓣酱,用于回锅肉的调味,这时候回锅肉菜算真正的定型。 后来,四川名菜之一 的回锅肉,大体上就是清末时,才真正的定型。 但是,没有古代的吃货发明的油爆猪肉,t既不会有后来的回锅肉。 对于回锅肉,其实刘星并不陌生,从小到大吃过没有一百次, 也不少于八十次。 其中,爷爷做的回锅肉,还是记忆中最好吃的。 当然这是因为,刘星小时候接触的牛富厨师其实并不是很多,爷爷应该就是他接触到的最顶级的厨了。 除此之外,不仅仅爷爷会做,家里上一辈,爸爸和他的兄弟姐妹,就没谁不会做这道菜的。 以前,刘星也曾旁观过,家族长辈如何去做这道菜的。 刘星在异次元厨艺实验室做出取食材的操作,不久后,现实中的冰箱剩余的猪肉,被带到了异次元实验室的厨房刘星拿起《回锅肉》食谱研究,好的食谱,是从选材开始。 比如,点透彻,要选那些食材, 为什么要这么选。 刘星的大伯刘橘留下李的食谱,就是这种,对食材要求到刀工、烹任的细节,都是非常详细。 回锅肉的食材原料,首先离不开二刀肉。 其次,青蒜苗、 郫县豆瓣、豆豉。 调味料,川盐、白糖、甜面酱、酱油色拉油. 用蒜苗,这是最经典的回锅肉的配菜。 当然,还有其他的变种,用其他的配菜,来炒回锅肉,但不如蒜苗回锅肉经典。 回锅肉的食材,最好是带皮的二刀肉。 四成瘦肉,六成肥肉。 二刀肉,是猪后腿肉的划分,头刀肉肥肉多、瘦肉三刀肉瘦肉多而肥肉少,且肥肉容易脱层分家,所f以, 这两块肉都不适合做回锅肉。 只有二刀肉,不偏肥不偏連,且肥瘦紧密相连,不脱层,是制作回锅肉的上佳选择.与此同时,回锅肉对猪肉品质也是有一定要求, 迭黑猪而不选白猪。 黑猪皮厚而肉嫩,白猪则是皮簿肉粗.没有二刀肉的,可以用五花肉、三香肉代替。 但是,效果自然不如食谱里面要求的那么好。 对于豆瓣酱的选择,其实也是有讲究的。 郫县豆瓣仅是地区的要求,其实郫县豆瓣工艺也是比较复杂的,好的豆瓣酱甚至是晾晒、发酵、密封酿造三年以上。 更极品的豆瓣酱,制作周期是十年以上。 当然了. .现代社会比较浮躁,你想,酱油都一度都出现了 劣币驱逐良币,更别说豆瓣酱了.所I人,即使是郫县豆瓣,也是需要精挑细选,选择那些历史悠久的老字号.蒜苗的则是选冬天的嫩蒜苗。 刘星大致上看了看自己的食材,猪肉其实不太合格,虽然是连皮带肉,但却并不是那种二刀肉。 不过- .反正也就是试做,熟悉流程。 并不是太郑重的考核,所iU人, 也就凑合着用了!猪肉是自己花钱的!至于蒜苗,这需要花线明?兄弟家有的是! 豆瓣酱之类,算是调味品,根本不需要买,异次元厨艺实验室中的调味品柜子中应有尽有。 其他的调味品,也是差不多一样. 第207章 失败乃成功之母 “开工!刘星开始动手!首先将食材清洗干净。 之后,二刀肉放入锅中,倒入七分水,大火意沸,再转小火意20分钟。 关火浸泡10分钟,捞起来放凉了备用凉了之后,开始将二刀肉切成0 3厘米厚的肉片,备用。 蒜苗切段,备用 接下来,就是热锅....宽油,烧至四成热。 二刀肉下锅。 二刀肉下锅爆炒出猪油,稍炒至灯盖一般形状, 沥去锅中的大部分油脂。 放入豆瓣酱、豆豉,炒香。 再放入甜面酱、白糖、酱油,上色.最后,放入蒜苗翻炒均习,出锅之前,撒入川盐调味,翻炒均习.出锅!“好香啊,馋死哥了!”刘星似乎勾起了小时候的回忆Z,当年父母工作比较忙的时候,把刘星寄养在爷爷家。 那时候,爷爷整天带着他到处骗吃骗喝,与此同时, 爷爷也会亲自动手下厨,回锅肉做的比较多,主要是这道菜做法其实挺简单的。 但是简单不代表这道菜口感平庸.实际上,好的厨师,在选食材的那一-刻起, 已经决定了口感的水准了。 真正动手制作,这种最简单的菜,玩不出多少花样,差不多就跟蛋炒饭差不多一样,能考验一个厨师的基本功。 回锅肉的基本上,实主要是考验-个厨师对于食材的了解程度.t比t如o,猪肉, 普通人眼里猪肉就是猪肉。 但是,真正的专业厨师眼里,每-头猪都是不同的,不同品种决定品质. 而猪的每个不同部位,做的菜其实都不样的。 不同部位, 适合不同的菜。 只有对于食材,掌握的更精细。 用最适合的食材,才能做出最好吃的菜。 与此同时,对于对于火候、调味的把握,其实也是非常重要的。 “--..思?咸了!”刘星吃了一口.不由皱眉.特么的! 看起来做的也似模似样,但是, 却犯了一点错误,豆瓣酱是咸的,豆豉、酱油也是有点咸味。 到了放川盐,应该少放一点但是刘星按照正常的红烧内的份量,结果就多了。 浪费了一斤猪肉之后,刘星不由低估,要是91年的小伙伴们知道了某厨子这么糟蹋师兄,多半会干夫所 91年影响世界的大事,并不是表面上的贸易战、英国脱欧之类的,相对二师兄的涨跃,这些....真特么的 刘星将第-次制作的回锅肉拿去诸天商城的回收系统去评估。 “一碗失败的回锅肉,食材并非最适合的二刀肉,且新鲜度较差。 火候失败,油过多, 盐过咸. ..∈级料理。 眼泪差点飙出来。 虽然,对于这道料理的失败,是有心理准备的,但居然只有∈级料理的水平。 这岂不是否定,这段时间刘星厨艺方面的努力?这段时间,刘星可以使用麻辣香锅火锅底料作为调味品,独立制作出C级料理。 食炒饭,由于食谱加成,大概率稳定在C级。 竹升面在配撒尿牛丸虽然在其他人的帮助下成,但也是算一道C级料理。 所谓高级厨师,正常发挥是C级,小概率超常发挥的拿手菜可以到B级。 中级厨师,则是通常都是保底D级,拿手菜可以做到C级。 刘星厨艺比较偏科,会做的菜不多,但大部分都是有食谱加成,导致会做的菜不少都能达到C级料理的水平。 5i以, 刘星心气也是高了,认为自己2应该接近中级厨师, 失败的料理是D级,目C级料理的成功率比普通中级厨师的概率要高。 但他忘了. .这些成绩并不全来自于刘星自己的厨艺水平,而是食谱方面的优秀。 照着食谱制作,相当于是一个练习书法的小学生,照着名家的字帖临摹,错把临享的字,当做自己的正常水平。 真正离开了名家字帖,自己去写后,接受不了,那种歪七扭/ \的字体, 怎么会是自己写的?换做是用蔬菜做出来的料理,∈级已算及格.因为,正常的蔬菜的品质,也就是E级,能比∈级更高,则是证明厨艺加成。 至于,肉类的料理,则不应该低于D级。 因为,通常肉类食材的品质很少有低于D级。 只要没到D级,就算是料理失败,糟蹋食材。 衡量一道菜的成功与否,标准主要是看食材跟成品的料理之间的差别.-道菜低于主要食材等级,评价为夫败的厨艺,给食材减分。 只有料理的评价,明显比食材本身的品质更高,才能认为一个厨师是有厨艺的。 厨艺的高低体现于,对食材的加成水平有多高。 比如,E. D级食材,厨师能做出C级料理,那么就能明显的体现出普通高级厨师或是资深中级厨师的水平.若是一个厨师,给其C级食材,结果却是做出了D级的料理。 那么,厨艺水平多半连中级厨师的水平都达不到。 毕竟,中级厨师的厨艺可以看做跟C级料理品质一 致,正常中级厨师使用低级食材,能做出bsp;D水平的料理.基本上,中级厨师已经不会做出E级水平的料理了,除非- .食材的水平远低于6级.刘星使用D级食材,做出的还是D级的料理。 主要说明一 -件事, 刘星真实厨艺还未到中级厨师的水平。 难度并不是很难。 若是有更详细的食谱,中级厨师甚至可以稳定发挥出C级偏上的水平,也既是高级料理的口感。 也正是因此,中级厨师已经能被视为,勉强代替高级厨师的帮厨和劳动力。 在高级厨师给足了优质食材和细化了谱,肉类料理而言,中级厨师专精几道肉食,是可以代替-般程度的高级厨师。 当然了,真正的高级厨师,不需要用肉食,仅用普通的蔬菜,也能做出高级料理。 就如, 小林龙胆之前露过一手厨艺,举手之间,随手取材,都能做出C级料理.不太需要像中级厨师那样, 依赖于食谱才能做出C级水平的料理至于刘星-这就尴尬了,肉类食材,起步点高。 回锅肉也是有具体食谱,而且,食谱也不是不入流的食谱,而是有大量大师心得的高级食谱.但是. .偏偏就是做出了E级水平.不仅仅没加成,甚至还减分了。 “呵呵,这仅是意外,意外!”刘星喃喃自语.接下来,重新拿起剩余的食材,按照食谮进行重做.一回生二回熟。 吸取教训之后,刘星做到第三次,评价稳定在D级以上。 之后,第四次和第五次,虽然已经比第三次好吃的多,2, 评价依然停留在D级。 刘星有点怅然若失,知道C级其实并不是那么容易拿的。 毕竟,大部分高级厨师,也就是举手做出来的菜,基本上都是C级水平.最拿手的菜,是大概率可以做到B级。 普通的中级厨师,则是正常情况下,随便做-道菜,稳定在D级以上,但是有肉类这样的食材作为基础,并有经典的食谱作为参考,做出C级并不是很难。 大部分职业厨师,做出来的特别难吃的料理,很多都是实验失败所导 致的。 -般的厨艺知识和食谱,都是教人如向去利 会脱离自己拿手的食谱和常识。 不断的试验一些, 过去从来没有尝试过的食材和料理方式,这样,大部分仅是证明,这么做居然做出了这么难吃的味道, 真正的知道什么,叫4做难吃, 才能更好的规避。 不知道什么的难吃,也就无法明白美味。 美味和难吃,本质上都是相对的.暂时而言,刘星还未到那种穷极无聊,美味的料理还没掌握多少,就开始研究难吃的实验料理了. 类似于幸平餐馆,药王父子不仅仅比赛美味,更比谁做出更难吃的料理。 这些难吃的料理,也是厨师的野心的一3分。 厨师,需要不断的尝试,不断的犯错,犯错之后,记住这些,才能真正的明白,原来这是错误的。 没犯过过,没走过弯路的厨师,绝对不能登顶成为最强的厨师。 这就是最好的教育,不是让人规避走弯路.而是明明白白的走弯路,- 丝一亳都不要少走,专门抱着把弯路走走一遍的心态去做,才能更加明白什么是正确,才能更好的认识正确,且更能坚守正确的路。 一个被约束的从来不犯错,从来不走弯路的人,一旦失败和堕落的后果,则是不敢想象的。 因为,从来没有失败的成功,是如同梦幻泡影,如同走后门,走捷径,并不是凭真正的能力取得,所i以人一般是经不起考验的。 真正强大的成功和王者,强大的根基是失败奠定的。 有多么宽广的失败,成功的的高度就会越强。 这也是为什么,夫败是成功之母的道理。 “看起来,回锅肉也不是那么简单的。”刘星 不仅感的。 回锅肉,要简化的概括食谱,不过是选择二刀肉,用水煮的半熟。 熟肉冷后,切片。 加植物油,宽油爆炒肉片。 后,加入辅料和调味品.听起来,是不是很简单? 没错,就是很简单,并不会比蛋炒饭、廂婆豆腐要复杂到哪里去。 也正因为整个料理过程,非常的简单。 也就是半个小时左右,其中,前半部本把肉水煮和等肉冷却下来切片,就耗费了大部分的时间了。 剩下后面的爆炒和调味,实,已经是临近收尾了。 所r以,想要把这道菜做好,就需要不断的对每- -个细节进行把控和微调。 一直调整到,明显的破绽越来越少,普通老饕也吃不出太多缺点这才是渐渐的合格,也就是达到高级食谱的水平了。 在想要提升《回锅肉》,则需要厨艺水平再度提升,以及猪肉的品质提升。 再若是有神之舌、仙神之舌程度的帮忙发现自2难以发现的缺陷,那么,改进的效率则会更高。 不过,想要把回锅肉做到B级水平,并不是普通菜市场采购的食材就能满足的了的。 需要专i ]为此培养优良的猪品种,之后,厨艺水平也需要达到一定高度,才是有希望驾驭的了.换做是现在的刘星,即使给他C级品质的猪肉,可能一样会糟蹋食材。 由于二师兄的价格涨的比师父还要贵了,刘星虽然是练手需要,用了6斤多的猪肉。 但是,还是感觉到肉痛.要是开店做生意,做成料理, 是可以回本的。 但是,目前单纯的就是为练习厨艺,不断的消耗昂贵的食材,t八F日元的一下子就烧掉了,还是让刘星感觉到燃气灶上熊熊烈焰, 点燃的其实是他的存款。 想要在厨艺上精益求精,实,真特么需要巨大的成本。 就拿火锅肉这道菜,像刘星这样的菜鸟厨师,不练手个几百次,不太可能真正的吃透食谱。 换做是其他的高级厨师,估计第- -次不行, 第二次已做到食谱要求的水平。 之后,则不再是盲从食谱,而是追求高于食谱!就如,刘橘大伯的回锅肉食谱,虽然讲的是经典的回锅肉的做法。 但是,食谱里面其实,举一反三,回锅内的祖油爆猪内的做法,也是轻描淡写的列举。 其他的,苕皮回锅肉、小米椒回锅肉、莲花白回锅肉、青椒洋葱回锅肉、菜薹回锅肉、土豆回锅肉、竹笋回锅肉豆腐干回锅肉之类的,基本上都只提名,没写怎么做。 毕竟,正常有脑子的厨师,最经典的回锅肉都会做了,就跟基本的剑招都教你了,剩下的那些小花样,不过是经典菜谱的变招. 类似于接近与特级、星级的高级厨师,比如,十杰中比较靠前的,基本上都是能做到,看道回锅肉, -法通百通,瞬间想通几道甚至几十道回锅肉的变种。 第208章 一法通百法通 一些经典的菜式其实都是母法。 学会了之后,都是存在一生二,二生三,三生万物的变化。 学会一道菜的经典做法,相当于学会了么)式和用)式做最常见的应用题。 但实际上,公式还可以解决其他变种的应用题。 虽然,在菜鸟看来,题目变种了,就觉得头疼,仿佛跟之前全不是一个题目了。 但在高手看来,-法通百法通。 绝大部分的中国菜,都是这种讲究一个意境。 一道菜教你了,你有脑子的话,应该会做上百道菜了,如果,学了道麻婆豆腐,只会一成不变的照搬,那怕个是铁憨憨。 事实上,一千个厨师,会做出-干种廂婆豆腐。 回锅肉,其实也是一种拥有大量 变种的菜式。 甚至,回锅肉本身,可能也是从其他的红烧、爆炒等等猪肉料理里面变种出来的。 比如,回锅肉虽然不是直接从东坡肉变种出来的。 但,其实还是跟东坡肉有-一定的血缘关系,东坡肉虽然是红烧但却是跟爆炒的回锅肉有着一些相似之处。 比如,苏东坡先水煮带皮的猪肉,煮后,再切肉,红烧,起到油而不腻的效果。 而在苏东坡之前,先水煮再红烧的猪肉料理方法,貌似并未有文献记载。 可以视为北宋厨苏东坡独创。 无论的油爆猪肉,还是回锅肉,都是问世于东坡肉之后,而都用到了东坡肉首创的水煮之后,再红烧炒制的烹饪技术。 所i以, 东坡肉可以被视为这些料理的祖宗,而回锅肉历史沿革,应该是东坡肉流传出去之后,胎炙人口.不少厨师开始对猪肉料理产生浓厚的兴趣,一些厨师不满足东坡肉,开始不断的创新。 于是,出现了油煎、爆炒,等等以前不常见的手法来处理二刀肉或五花肉。 于是油爆猪肉,则是开始出现。 再到后来,清朝中叶,辣椒开始普及.四川厨师开始对油爆猪添加辣椒的味道,使得鲜咸的味道多了一味辣的变再到清末时期,豆瓣酱的问世,更是使得回锅肉彻底的定型。 ----一道料理,从来不是一-成不变, 正常的料理,都是随着传世的时间越长,会存在越多的变化、变种.-道料理穿越干年历史,从无数厨师手中改进变化,最终,跟原始版本可能一定全不是一 个样子了。 即使是现在,回锅肉的做法,也不止是一种定式。 经典的做法之后,延伸出一些其他的变化。 如....条件允许,猪内自由(学厨用途)实现,刘星会专门将这道回锅肉,给练到经典菜式C级,各种变种也到C级但是稍微想一下成本, 刘星还是感觉.. ..太特么的破费了!想要把这道菜练到融会贯通,没几千斤猪肉,应该是做不到的。 刘星自知,自己不是那种有之五感舌、鼻手、眼脑特别厉害的那种厨师。 所i以, 正常想要提升厨艺,只能勤能补拙,将各种食谱里面的菜,干锤百炼的学会。 这样一 来,对于食材的耗费,自然就比那些天才厨师要多.真正考验凡人和天才的差距的关键之处,在于凡人拼命的努力也做不到,只有天才才能做到。 在厨师领域,区别F庸才、人才和天才的那种临界点,至少是在高级厨师以上。 可以说,高级厨师之前,都是普通人付出巨大的努力,实可以逐渐的提升的。 但是,到了更高层次,那就不再是勤劳可以达到的了。 特级、星级厨师,以凡人短暂的人生,必须要是天才,才能达到。 “肉类料理,暂时告辞。 再这么下去,厨艺未成,人就破产了。”刘星想了想,还是觉得应该多当素食主义者,多利用诸天农场里面的食材。 之后,刘星翻阅食谱,寻找一 些不用花钱的食谱。 《蜂窝玉米》?刘星看了看食材,主要是玉米、鸡蛋、低精面粉、淀粉、吉士粉、白砂糖,当然,还有色拉油。 蜂窝玉米,也是四川常见的一道家常菜,小孩子尤其喜欢吃。 因为,这是-道甜食。 食材其实都不贵,主要是植物油比较贵.油比食材更贵,所i以, 理论上应该是家常菜的甜品,但,真正的小户人家, 谁会随便的把油当水那么用?不过, 对于刘星而言,这是料理适合练手.玉米不要钱,兄弟家的农场有的是。 面粉、淀粉、 吉士粉、白砂糖植物油之类的,都算是调味品,异次元厨艺实验室,居然免费提供.鸡蛋“..这玩意不太值钱!神之舌看到鸡蛋,就鄙视认为是低级食材。 甚至,偏见的认为鸡蛋做出来的料理,不配入她的口.就可以想想,鸡蛋因为在日本卖的太便宜了,居然遭到这样的歧视!事实上,中国厨师做的三不沾,主要用的原料就是鸡蛋,这道料理就是雅俗共赏。 普通老百姓吃得起,而王公贵族也觉得颇为新奇。 比如,日本天皇 曾在中国吃过三不沾,回到日本后,还想念三不沾,专门通过外交渠道, 请中国厨师到日本做三不沾。 仅仅是一个三不沾,就说明了鸡蛋不见得多低级。 除此之外,要是否定鸡蛋的话,料理世界中占据巨大比例的甜点蛋糕师傅,怕是要发火了!谁特么的,敢说所有的蛋糕都是辣鸡料理?不可能的,蛋糕从古至今,都是民间和上等社会,都是离不开的一种甜点。 尤其是西方人,过生日和节日庆祝的候,能离得开蛋糕?西方国家的厨师,甚至有专门的甜点学校,把蛋糕翻糖、裱花、糖艺雕刻,当做是一一门严肃复杂的学向。 有些蛋糕师傅,就靠着这些手艺,在全世界都享受巨大的名声。 当然了,甜点师、面点师、蛋糕师傅,可能.. .在顶级的厨艺世界,确实不能成为最顶级最伟大的厨师就是了.毕竟,面粉、鸡蛋糖,能玩出的花样,距离其他的料理,还是有巨大的差距. 第209章 蜂窝玉米 蜂窝玉米,在刘星老家是一道非常常见的 “家常菜”,正宗的川菜厨师,没几个不会做。 于,在家里面动手做蜂窝玉米的家庭煮妇、煮夫们,则是很有有人真的做这种“家常菜”问题并不在于这道料理的制作难度大,相反这道菜的难度,其实是偏小的。 多做几次,不需要高深的厨艺,也能做出蜂窝玉米。 与此同时,蜂窝玉米的做法,并不仅仅只能做"蜂窝玉米" .事实上,刘星从小就吃过不少蜂窝玉米的变种一-蜂窝士豆、 蜂窝山药、蜂窝地瓜。 那些变化其实也是蜂窝玉米这道菜里面,举一反三出来的。 不过,那些变种的菜品,不如蜂窝玉米名声大。 这也是因为,蜂窝玉米卖相、口感等等方面, 还是相对更佳。 其他的变种,大部分是其他厨师,在找不到玉米的情况下,用其他食材代替。 这道所谓家常菜,在普通家庭并不是太常见主要的原因就是油比食材贵.为了炸蜂窝玉米,放半锅油, 炸少了非常的不划算。 炸多了的话,家庭人少,吃不掉.而保存时间长的了话,则不如刚出炉的口感好吃。 这就是炸鸡翅、炸鸡腿、油条、天妇罗、炸饺子,并不复杂。 但是,大部分家庭,算计一下成本之后,就不会在家里面做。 主要还是,家里面做, 油钱很不划算。 刘星从小兄弟刘昴星的农场摘了-点玉米.主要是因为,史蒂芬周和袁州大佬的地里面,居然不种玉米了。 因). 这两位大佬都是盛世和平年代,吃饭已经不是主要的民生问题,消费者考虑的更多是好吃、吃好.这种情况下,玉米种植和品种改良,是比较不划算的。 倒是刘品星生在清末,那时候,应该是中国人均营养最差的时期。 有大量人口营养不良,所i以, 刘昴星的试验田面,不仅仅培养了一些美味的良种。 也同样是尝试,改良-些原本已经很高产的作物。 有点想要效仿大德鲁伊,而不是单纯追求厨艺的进步和食材的口感。 刘星知道了小兄弟的志气,也没有打击他。 毕竟, 当厨. 未必就比当德鲁伊伟大。 高高在上的厨、特级厨师做出来的菜,其实对普通民众而言,意义是有限的。 也只有簿有资产的大户人家,才实现了享用高级料理的自由。 真正的高产作物,先让人民吃饱,之后,才逐渐能追求吃好.虽然处理玉米的问题,可以用脱胞机器来处理。 不过,刘星还是选择用刀工的方式, 切出玉米粒。 方面,一把厨刀处理各种食材,这对于锻炼厨师的刀工非常有帮助。 另一方面,只要刀工好,厨刀甚至比那些笨拙机械的机器设备,效率更高, 也更符合料理的要求。 除此之外,用厨刀切,是能练刀工的。 刘星目前正处于,什么食材都想要拿到切一切,用来提升刀工。 好好的食材,不被切一切,刘星都感觉到有点遗切出玉米粒后,进行清洗,去掉杂质。 再将玉米粒沥干水分,放入盆中。 向盆中加入鸡蛋、低筋面粉、 淀粉、吉士粉,加水调和成面糊状。 其中,食谱里面指出,各种粉的比例要把握好,面粉过多则炸不酥,淀粉过多炸出来的口感会偏硬.水过多则面糊太稀,容易碎,蜂窝中间不易凝固,易穿孔。 而水分太少,则糊太厚, 下油锅容易凝固成一块块的态,不容易成行,且中间容易炸不远。 各种各种比例把握的刚好,才能快速的做出蜂窝玉米.刘星盆中的糊状的蜂窝玉米原料搅拌均习。 之后,锅里面的宽油也逐渐将油温加热到180摄氏度以上。 蜂窝玉米,必须要油温高,油温不高的话,不能快速的炸出蜂窝形,温度不够容易导致失败。 所rl以, 刘星专门等到色拉油锅冒出-些白烟,才快速将混合了玉米粒的鸡蛋面糊,倒入油锅中。 一瞬间, 油锅沸腾冒出大量的泡泡,与此同时,蜂窝玉米也是比较成功,瞬间就膨胀起来。 之后,刘星开始将原本的大火转小火,之后,开始逐渐炸到金黄酥脆。 其后, 关火,用笊篱将形成一一个整体的蜂窝玉米捞起,控干油。 并且,乘热在表面酒上白糖.“特么---.好吃!是小时候的味道!“刘星 点了点夫,不由感觉到一丝满意。 甜而不腻,又香又脆,比各种营片、薯条,要好吃的多了。 小时候,家境贫寒,刘星想要吃各种薯条、薯片类零爷爷和父亲就做过蜂窝玉米给他吃。 一开始觉得愤愤不平, 凭什么别人家的孩子能吃得起那种零食,自己只能吃家里面做的。 但事实上,这是他小时候,身在福中不知福,明明家里做的零食,远比同龄人能0乞到的更好。 就是这玩意是脂肪的朋友,减肥的敌人。 如果每天吃这个,用不了多久,身体会渐渐的圆润起来。 不过,刘星并不太担心这个,因为,首先他不胖,反而体型偏瘦。 另外,每天大量的厨房的劳动,也会让人消耗大量的热量,避免脂肪的堆积。 除此之外,刘星还开始健身,打算通过锻炼,逐渐的将体型打磨的更健壮。 正常的厨师,身材不杜肯定不可靠。 比如,堂岛银那种体型和肌肉,实就可以看到巅峰厨师的力量感、肌* 当然,也有-些高级厨师偏瘦,但是. ..偏瘦的话,无疑不如健壮的厨师更能全面的锻烁厨艺。 比如,有些料理,对力气、体力有要求,那么,力气和体力不行,厨师就做不到做不出那种程度的料理。 这么一就容易偏科,不少的厨艺,从未亲身体验过.所以,刘星将蜂窝玉米吃了几口之后,心道今后锻炼身体的强度也要提升了。 事实上,说来起来,厨师容易两极分化,-种厨师是舌头太敏感了,0吃的味道容易记忆Z深刻,这样容易吃腻天下美食,甚至会闻到食物就会呕吐, 很难有能满足其胃口的食物,这种厨师,后期容易面黄肌瘦,身体明显会变得很虚还有不少的厨师,舌头不如神之舌、仙神之舌那么好用。 F所以---.. 美味不容易吃腻,结果,越吃越多, 越吃越胖。 这就是因为, 厨师更容易接触美食, 控制不了自己, 体型就容易不受控制的增长.正是因此,小林龙胆的神之胃,估计会让无数的厨师羡慕。 因为,不仅仅不会有厌食症的隐患,而且,还永远吃胖! 第210章 面点技术 "累死了!之前忙了整天,进入异次元厨艺实验室后, 刘星又开始肝 了三个多小时。 顿时.感觉到整个人,困意疲意绵绵。 胸腔似乎都能喷出火一般的难受.所i以, 刘星果断的选择睡觉。 异次元厨艺实验室中,兑换了一百个小时,用于睡觉,自是太过于奢倡. 但是,刘星又不是仙自然不能长期不眠不休。 所i以,100个小时内,能有60个小时, 用来学习厨艺,已不算是浪费了.接下来,抵抗不住倦意,刘星躺在异次元厨艺实验室中席地而眠。 上- -次, 甚至没有带彼子和忱头,这次倒是有所准备。 不仅仅带了被子和枕头,甚至带了洗换的衣服。 将脏衣服扔到一个水池中浸泡。 之后,刘星连搓衣服都懒得动手,直接钻入杯子中,靠在忱头上美美的睡上一觉一睡十个小时.甚至,刘星做了一场春梦,梦里面,一群远月的妹子,追问刘星到底要娶谁,刘星大喊一-句, 男人当然是全要,于是,梦里过上了非常幸福的生活,就是身体不断被掏空了一般。 醒来之后,刘星发现---果然,春梦害人。 又不得不将刚换的内裤,扔进池子中浸泡。 好在,刘星准备的衣服比较多,再换了一身衣服,之后,再度来到料理台前,准备新的功课。 面点技术!虽然,面点在全世界的料理行业而言,很难被视为殿堂级的高级料理。 但是,不得不说,任何一个国家的料理界无论中西,都离不开面点。 比如,远月十杰里面的茜久保桃擅长西式甜品,既是远月比较冷门的面点师。 (PS:英美大部分料理不行, 但是在甜点上,却是比较牛逼的。 法国厨师跟英国面点师比做蛋糕,多半会被花式吊打。 )面点的核心,自然就是小麦面粉。 小麦面粉的分类,虽然有不同的标准。 但,全世界通行的标准,主要是面粉的制性。 根据面粉的前性不同,一般分为特制面粉(高筋面粉)、标准面粉(中筋面粉)、 普通面粉(低筋面粉)。 按照面粉的价格来看,从高筋面粉更贵,中筋面粉次之,低筋面粉最便宜。 所以,一般情况下,面粉加工业,会对面粉进行筛选, 按照筋性分三个品级。 用外表来看。 特制面粉(高筋),颜色白皙,质感细滑,麦麸含量少,面筋含量高,- 般,用这种面粉来做一些比较筋道的面t, 或是一些面包。 标准粉(中筋) ,白中略带黄, 颗粒细而不滑,面筋比特制粉低, 麦款较多。 常用于各种包子、馒头、面条(对筋道要求不高)、点心。 普通粉(低筋) ,色泽灰白,手感不细滑,筋力低,粗纤维、植酸和灰分含量较多. - 般,用于做酥松的点心,西餐里面不少的蛋糕、讲干,是用这种低筋面粉。 澄粉,也既是无筋面粉,是以普通面粉加入清水,进行去掉面筋,再将剩余的粉质烘干加工成无筋面粉。 这种面i, 应用范围比较少,主要是一些广式点心里面,应用这种面粉。 当然了,随着时间发展,中国其他的厨师,包括四川厨师,也学到了广式点心的做法, P所i以, 这种小众的面粉也作为单独的分类。 而面点除了面粉之外,其他的原料、油、糖、酵母粉、泡打粉、扑粉、小苏打、食用碱等等各种原料的用法,也是必须要掌握.当然了,更关键的就是对于面粉本身的技术-一和面、揉面、搓条、下剂制皮、包馅等等技术.对于不同面团的特性一--子面、发面(发酵的面团)、油水面、 油酥面、三生面、 烫面之类的工艺,也属于基本"难怪白案厨师和红案厨师,会有派系之争。 ”刘星不由的感慨“根本就 是两大体系的厨艺。 白案厨师,也就是国内的面点师,厨艺的基本功,跟红案厨师的基本功,其实并不太重合。 而是围绕着面团上下功夫。 全身的本领,都是跟面团息息相关。 当然了,白案厨师做出的料理,大部分都是包子、馒头、油条、饺子、大饼、面包、蛋糕、面条之类的。 基本上这类的料理,都是走民间的廉价路线,且是以物廉价美的早餐生意为主。 真正能卖的上价格的顶级料理,大部分都是以红案厨师的料理为主.比如,大型餐厅里面的厨师,大部分都是红厨师只有极少数的白案厨师。 当然了,在WGO体系下的厨艺考试,并不分红案厨师、白案厨师。 各种厨师相关的基本知识,即使是不想要成为面点师,但多少也要学会面粉、面团的一些基本知识.对于刘星而言,面点知识之前因为竹升面,也学了-点但却并不算精通,真正想要精通面点。 一定 要把面粉、团、发酵等等工艺,玩出花样来."先从区别面粉开始... ...异次元厨艺实验室中,拥有不同规格的面粉。 刘星开始根据面粉的外观色泽,还有触摸面粉的触觉,开始辨认面高、中、低筋面粉,其实还是有一个指标,就是蛋白质含量。 天然小麦粉不混合杂质,那么,基本蛋白质含量越高,越高筋。 蛋白质含量越低越低筋。 标准较低的话,1.5%以 上蛋白质含量,既算是高筋面粉。 13.5%L人 上蛋白质含量,则是特高筋面粉。 如果按照市场标准。 特高筋面粉:蛋白质含量为13.5%以上;高筋面粉:蛋白质含量约12.5~13.5%;中筋面粉:蛋白质含量为9.5~12.0%;低筋面粉:蛋白质含量在6.5%以下。 刘星首先用纸,将不同面粉的属性写下来。 之后,藏在面粉袋子中。 之后,不同规则的面粉袋子的外观,都是一样的。 只有取出面粉袋子里面藏的纸条,才能知道正确答案.而猜测过程中,刘星将面粉袋子顺序打乱。 之后,再进行打开袋子,根据面粉的颜色、光泽和触觉特征区别.. 低筋!“"对了! “高筋。 昔了,居然是特高筋。 原来如此,更白更光滑一些。 “中筋。 “对了!持续进行训练,错了就根据正确答案对照教科书上的区别。 而对了,也仔细辨别,是否有错误。 持续了-段时间后,面粉识别正确率越来越高。 “思,以后出去买面粉,那些奸商, 不太容易糊弄到我了。”刘星不由一阵自豪。 实际上,远月美食街的粮商,脑子有病才会以次充好。 正常的情况下,要什么程度的面粉,市场都是应有尽有。 以次充好,比如以中筋面粉冒充高筋面粉之类的,通常都是一 些小地方, 不太规范的粮商。 当然了, 不能辨认出食材的区别,被骗也属于活该。 第211章 震惊,厨师果然是要会武术的吧 辨别面粉,仅仅是为了更好的认识食材。 就拿远月十杰中的茜久保桃,作为在校生中最强甜点师,对于面粉的了应该是退称在校生中的最强.事实上,优秀的厨师,不仅仅会做菜,也必须要学会选菜,只有选出满意的食材,才能做出满意的料理。 比如,那些高级餐厅,对于食材就是非常严格,眼光也是非常专业毒辣。 除此之外,远月这样贵族厨艺学校,对于各种食材的辨认,基本上已经是大部分学生的基本功。 常见的蔬菜、类的品质好坏、新鲜程度,若是不能辨认的话,大概在高中部一年级,就会被淘汰掉了。 毕竟,初中三年里面,对于食材的辨认之类的知识,这些初中部的学生,应该已经掌握的很不错了。 加上,不少学生甚至是厨二代,从小就接受相关的训练,基础都是非常优秀的。 至于刘星则是刚刚开始,学会一些辨忻食材的经验。 这些经验、眼光, 综合起来,也是厨艺的一部分。 看起来,那些高级厨师,似乎主要是刀工精泪、勺功、调味火候更细微.但是,若是连食材挑选都有巨大的缺陷的话,也不会做出那些高级料理了。 大量眼光毒辣的专业厨师,都来到菜市场扫荡一番的话, 那些新鲜和品质更高的食材,都是不知不觉中被摸走了。 专业的厨师,可以花跟普通买菜的客人一样的价钱,凭本事买走品质更高的菜.这种眼光,甚至不少浑浑噩噩的卖菜的食材商人,也未必会特别的懂。 “接下来,开始和面!面点师就是玩面团的一--六大基础面团.六大面团的特性和制作方面,是有一一定区别。 但是和面、搓条、下剂、制皮之类手法,基本上就那些。 所刘星练一种之后,其他的面团也可以用学 会的手法去和面和揉面。 六类面团之首的是子面,也既是冷水面,呆面、死面。 这么称呼,并不是歧视这种面团,仅仅是-种称呼而已.实际上,子面的应用范围,非常的广。 甚至比名声更大的发面(发酵面团)的应用,更为广 阔.发面只能排第二,可见子面确实是比较重要的面团大类。 刘星之前制作的竹升面,实就是子面的一种.大部分小麦粉制作面条,竹升面、切面、拉面,都算是子面的范子面,既用冷水直接和面调拌,搓操而成。 根据需要,既有高筋面粉的子 面,也有中筋面粉的子面。 与此同时,根据含水量多寡,分硬子面、软子面、δ口μ子面. 硬子面:和面时水占据面团的重量35%左右,硬子面可以根据实际需要微调,一般用于手工面条、抄手皮、烧麦皮等等。 (竹)升面虽然不加水, 但实际上,加入鸡蛋或鸭蛋代替水和面,算是硬子面。 )软子面:也简称子面,水的比重大约占面团的一半左右,可以用来做水校皮、甜水面等等.δo μ子面:面团水分含量70%, 可以用来做春卷的皮.子面制作并不是太难,不过是,根据面团水分含量,进行区别。 主要就是下粉、加水,搅拌、揉面等等过程."关键的秘诀在于- -次性加水,而不是水多了加面,面多了加水。 最后搞不清楚水和面的比例,也不知道面团适合用于做什么。” 刘星看着笔记上的心得,不由恍然大怕。 除此之外,搓操要到位,反复均匀的搓操,使得面团光滑成度要看三光。 手光,手上无粘连的面团榨。 面光,面团外表要光滑。 案板光,案板上也需要无粘连的面团渣.在这些工序做好之后,再盖上湿纱布,醒面20~分钟, 让面性更加稳定,不回缩, 不破裂。 之后,才拿这种醒好的面,进行进一 步加工。 当然了,和面看起来轻松,实,搅拌法、调和法、搅合法,各种方法,都有不同的用处。 三种和面,特么的都像是在化圆,容易让人联想到影视里面的太极拳。 刘星看了看之后,就觉得太极张三丰, 一定是和面百年, 终于功大成,怊出了太极和面拳法。 (快使用太极拳哼哼哈兮)揉面也是不仅仅是单纯的操,而是捣、揣、摔、擦.听起来.看上去,就国术内家拳不传之秘一样。 捣,要使面团好,拳头干次捣。 厨师站在案板前,用拳头自上而下,反复捣压(所以, 厨师你不会武功怎么行,法,国术拳法就用上了, 你是用形意拳. ) \极拳练的那么好,小伙子,我觉得你特别适合捣面团)。 揣,有是双手握拳,交替在面团上揣压,一边揣, 一面压,一面推, 把面团揣开, 再卷起来, 再揣。 揣比单纯的探劲大,适合较大的面团.摔,对于一些稀软的面团,拿起之后,使劲摔打, 使得团面更容易起筋道.擦用手把一些不加清水,而是合用酥油和面的面团,在案板上一层言向前雞开.边擦边推,反夏多次,能让油脂和面团结合,增加粘性,便于-些酥油点心小吃制作。 简单是看着教程之后,果然, 刘橘大伯点评:“-些传统武术功夫, 对于面点技术有-些辅助作用.与此同时,更能强身健体,我与一些山西面 点师傅交流,不少面点师傅身体强健,除了制作面点之外,不少都喜好练武。 太形意、 八极等等都有.一 些厨师认为,练内家拳的,对面点技术,有着巨大的触类旁通作用。 与此同时,面点技术,反过来又帮助拳术练习。 这样想来,高明的面点师傅,功夫深一 点怕是更有助于厨艺。 刘星看到了这段之后,不由展开联想,特么的, 找这么说,刀工好的厨师,- 定会擅长冷兵器.刀法、 剑法高手到古代江湖,应该是跟西门吹雪- 样的刀客、剑客.捶打肉的师傅,是不是应该练- -路棍法或是使-双铁锤?厨艺既武艺?那么想来,也不是没有首理! 要知道,北条家就是这认为的,会中华料理, 也学中国功夫。 雍切仙左卫门、堂岛银那样的画风,实,不当厨师的话,也多半是武林高手程度.与此同时,即使是运月的那些学生,使的刀法, 可真是快的可怕。 加上,好的厨刀确实跟古代吹毛断发的宝刀没。 那么一想---若是换一个背景,不比厨艺比武艺远月也一定是江湖上的名门大派。 第212章 殊途同归的面点技术 刘星准备制作的是软子面,也是子面中最常见的一种。 几种子面(冷水面) 区别主要就是面团添加水分含量不同,- 般50%水分、50%的面粉,既是软子面.和0面、 搡面工序成。 随后就是练习搓条。 差条, 其实也是中式面点工艺中,比较常见和重要的步骤。 一般操好的面团,还是需要进行搓成长条, 再用来加工一些面点。 比如做包子、馒头、饺子,都需要进行搓条。 搓条既是用双手,在案板上将面团搓成外表光滑、粗细均匀的长条。 面的外表要光滑,粗细均匀.具体剂条多粗主要看需要做的面点大小而定。 搓条跟之前的和面、揉面-样,都属于非常重要的基本功。 白案厨师的功夫,就在面团上,差不多跟红案厨师对刀工的要求一样严苛.搓条成之后,才开始下剂。 下剂既然是把长条分成一一个个小面团,手法基本有揪、切.剁三种。 通常掀剂用最多. 揪剂:用右手大拇指和食指进行揪扯剂条,分出一团团的小分量面团。 这种做法效率最高,但是, 只有经验丰富的白案厨师,才能精准的分出一个个大小差不多的小面团.切剂:有些面团不好搓条,揪剂,比如,油条就是那种情况。 一般处理这种面团,可以先拉长长条, 之后,用刀来切成均匀的剂子.川剂: 也有一些对于面点, 搓成后,直接按照规格用刀切成一块块的,比如,馒头就是用剁剂的方式制作。 在下剂之后,分成一个个小面团.之后, 小面团下一个步骤则是制皮。 比如,包子、饺子之类,都是需要利皮。 根据所做的料理不同,用按、捏、擀等等不同方式去制皮。 皮比较厚的包子,可以直接按皮, 也就是用手, 在案板上按成“四周薄,中间微厚”的皮,这是做包子最适合的捏皮,一些汤圆丸子之后,可以用手指捏个洞,把馅料装进面团,再搓园,补上原本的洞.解皮, 也就是对皮要求壁较薄,比如水饺、小笼包子、烧麦等等,则需要用擀面权,对皮擀薄。 当然了,皮的簿除了跟手法相关, 面粉的含筋量也是有重 要的关系。 想要擀出更薄的皮,当然需要用上质量 更好的高筋面粉。 由于,刘星准备用冷水面(子面) 试做水饺,F所以, 既是用了擀面的方法制皮。 刘星细心的擀了100多张饺子皮,不由感慨真正的手工饺子, 做起来还 是非常辛苦的. 比如,想要擀出更薄筋道的面皮, 其实是非常费功夫的。 当然了,-般手工精心擀出来的面皮,容易比机器做出来的好吃。 最后,就是包馅,这也是中式面点的重要技术.无缠包馅法、捏边包馅法、提褶包馅法等等比较常见的三种.包饺子是用捏边,豆沙包、 糖包子用无缝、肉包子用提褶。 至于,其他更有一些轻捏、卷包、夹馅、滚馅等等一堆的手法, 也是制作不同的面点糕点所需的技术。 饺子皮,自然是用捏边法去包馅。 不仅仅是最容易,而且,也是最合适。 甚至,不少的外国的饺子,大小有差别。 但是,很多也是用类似的方法去擀面皮和包馅。 这些技法是中式面点师的技术,但事实上,全世界的面点师的技术差异其实是很小的。 都是玩弄面团,和面、操、发酵或不发酵,根据需要将面团制作所需的形状,以及运用馅料和其他的调味品。 就拿六大面团的发面,中国传统手艺是老面发酵,西式的面包喜欢用酵母。 但这并不是绝对的,西式的面包师,- 样是用老面酵头。 话说回来,中国的白案厨师,优秀的老面年会代代相传。 欧洲的面包师,- 样是把自己培养的Sour Dough(天然酸味酵头)代代相传, 同样是秘而不传外人。 什么是Sour Dough?实,Sour Dough还是发酵过的面团保留下来,之后,下次再用.等等..这不就意味着,全世界的高级面点师, 其实都是用老面的。 只不过,称呼不同,西方把这种东西称之为Sour Dough(天然酸味酵头), 中国称之为老面。 所rl以, 刘星想到有些中国人崇洋媚外到了,把中国老面视为愚昧陋习,西方人用酵母视为高级先进。 然而-. ...老面和Sour Dough,其实是一模一 样的东西啊!西方国家那些高级面包师,都是用代代相传的天然酸味酵母(老面) 进行发酵,所以, 面包制作的效果很好。 只 有不入流的业余面包师,才会去市场上商用的干酵母发酵。 中国同样是这样的,发面仅是六大面团的一种。 但是,发面的好坏, 更多体现在老面的天然酵母质量上。 培养的时间越长的老面,酵母的质量住往会越来越强,风味也是合越来越好。 所以,有时候,部分人的崇洋媚外,往往是知识水平不够导致的盲目崇洋媚外。 比如,说老面是陈规晒习的人,这将全世界最顶级的面包师们,使用祖传天然酸味酵头(老面)来发酵置于何地?总而言之,由于面点师主要的技能就是玩弄小麦面粉、面团。 中国厨师要和面,西方面点师一样要和面。 中国面点师做出好吃的面点要用专业的技术揉面,西方的面包师面点师一样是这样。 甚至,手法都是殊途同归,经验也是. -大哥你们国家的面点师傅也是这么做的啊?我们也是! 全世界的面点师的技术差异,其实很小。 如果觉得差异特别大,可能是因为翻译不好,出现了歧义。 如果无歧义的交流的话,大家制作的面点种类虽然不一样的,但是核心的技术、原理,却是差异极小。 包子、馒头、面包差异大吗、其实并不是很大,用来蒸熟的发酵的面团,是包子、馒头。 用来烤熟的,则是面包毕竟,相对于制作大餐的手艺,调味品、食材差距巨大。 面点主要就是以面粉、面团为主,差别自然是极小的 第213章 厨艺的背后是丰富的知识 "发面”是中式面点的大基础面团之一,排行在子面后面。 但是难度而言,却是偏高,或说是易学难精。 想要学习发酵的门槛,可能仅需要干酵母和面。 但是,想要发酵出自己想要的口感,厨师会感觉到自己使不上力更多区别于,面团发酵的酵母菌群。 这是生物细菌干的事情,厨师只能希望,老天爷赐予我一些好用的菌群吧。 也正是因为,发酵用的老面、酵头,其实都有-定运气成分。 所i以, 一旦偶培养好了之后,一般都是悉心照料。 有些面包店、中式早餐店之类的, 是会将优秀的老面代代相传。 其他各种历史比较久酿造、发酵相关的老字号,基本上都是靠着”吃老本“所i以,面点师尤其是涉及到发酵面点的面点师,厨艺高下已经不再是厨师本身的厨艺基本功,而是比谁的发酵面团酵母茵群质量更好,谁的面团的年份更久。 所以白案厨师比拼厨艺,最终画风会变成一一我有二十年老面,小子你还嫩了点对手立马就是,老子找到了100年老面, 莫欺少年穷。 然而, 蜀汉老面,1000多 年历史,我不针对谁,全世界的任何一团老面和酵头都是渣渣,无论中西。 当然了,那种蜀汉老面只存在于《中华小当家》的世界。 要是能弄那种老面的话,发面方面,可以躺赢全世界大部分面点师。 当然了,要是弄到好的面团,结果却是保存不善酵母菌群劣化,那也是欲哭无泪的事情。 所i以,那种保存1000多 年的老面,其实是非常夸张的事情。 不仅仅在于某个家族传承能传一干多年, 更大的难度是,一干多年酵母菌群居然一直是优化而不是劣化倒退?“白案厨师,也不简单啊! ”刘星感觉到,随着手法不同,对面团进行不同的处理,就能做出不同的面点。 -般不太擅长的普通早餐店的经营者, 可能只学会一 两种的手法,仅会做小宠包子、馒头、锅贴、大讲、汤圆之类的。 但是真正的白案厨师,不仅需要丰富的面点知识,和面、揉面像是武术家。 发酵时,又像生物学家。 还有,大量是数理化知识,都是不可或缺的。 饺子皮制成。 之后, 刘星用剩下的一些边角料的肉,加上一 -些姜葱蒜和韭菜和一些调味品,包成了韭菜猪肉馅水饺。 包饺子虽然简单,捏边发进行包饺子。 这种包水饺的方法,堪称是捏边包馅法的教科书式的包法。 是个人,智力正常,包饺子的捏边法,都能一看就会, - 点就透。 当然,想要包的好看,井且,不漏一点馅料,还是需要一定细致认真的态度的。 除此之外,就是饺子皮要有韧性,最好是高筋面粉,且和面、揉面的手法专业,全将高筋面粉的柔韧的特性给激发出来。 刘星包饺子其实也不是第一次,以前在家的时候,过年想要吃饺子,全家老少一起包饺子,捏边包馅法,基本上早就学会了。 所i以,也就是之前和面、探面、搓条、下剂、制皮比较繁琐。 到了包馅的过程,已算是非常简单的事情了.不久后,100多个饺子,包馅成。 “尝尝看!刘星用朴实无华的煮水饺方式,将咬子在沸腾的热水中煮熟。 大约五六分钟。 坟子在沸水中漂浮翻滚。 “好了!水饺一般在沸水中飘起来,就算是煮熟了。 煮久了,会让内部的肉变老变硬,逐渐如同枯草一 般的难吃。 刚飘起来,肉还是有点肉汁的味道的。 这点道理,刘星还是很明白的.盛起水饺。 吹了吹热气,之后,轻咬。 “恩,还可以! 跟那些干锤百炼的食谱去比较,这样普通的家常水饺,自然是差了一点。 但是,至少比各种速冻水饺要好吃的多随后刘星拿去诸天商城的回收系统检测。 一道普通的家常猪肉韭菜水饺,D级料理。 系统居然并未给出明显的瑕疵。 应该,就是这种程度的水饺,应该就是这样的水平。 毕竟。 刘星仅是根据食谱,随便做点饺子,并未费心,弄一些成本较贵的材料。 不过,系统没给瑕疵,就难改进了。 这种水校,就是水平D级,之所以水平不高因为, 本身就不是精心打磨出来的精致食谱。 与此同时, 就是白案厨师的料理的平均评价水平,往往是低于红案厨师的。 白案厨师里面,也有-些牛逼的大佬。 但大部分都是最底层的市井廉价早餐店的厨师。 随后,刘星打开灶台,继续将原本煮熟的饺子加热煮 了十多分钟.-道煮的时间过长的失败水煮饺子,猪肉味道变柴肉汁味道流失,∈级料理。 拿去给系统评估。 果然, 立马就出现了明显的错误。 刘星对比一下,煮的时间过长的水咬,果然味道比刚煮熟不久的水饺要难吃。 刚漂浮起来的水饺,肉应该没到5分熟。 鲜嫩而有肉汁,并未彻底的变柴变老。 而当肉类加热时间长久,难就会变柴变老。 这也是火候的重要性。 西餐里面常见的煎牛排,其实主要就是把握-个火候。 能精准的掌握几分熟,要几分熟就几分熟,才算是合格的牛排烹饪厨师。 当然了,也有一些食客不太懂,以为牛排越熟越好,下单时表示:” 给老子来-份九分熟、时分熟的牛排。 厨师内心多半是想:” 你是笨蛋吗?正常牛排五成熟以内是坚实多汁,有些食客可能喜欢三成熟甚至一成熟。 至于,七成熟,已经是有纤维感,没有多汁的感觉了。 至于七成熟以上, 则是又干又老,如同咀嘴枯草。 肉的口感,取决于加热。 温度和不同温度下烹任的时间,持续的把热量输入到食材中,从物理和化学反应上,彻底改 变食材的性质和口感口感,是取决于加热过程中,食材产生的一系列夏杂的物理、化学方面的反应和变化。 真要用科学的方法研究,可能烹任过程中,产生的复杂的化学反应的复杂性,甚至远超过很多基因工程研究。 所i以,很多情况下,做出美味的料理,背后是需要大量的经验和知识底蕴作为支撑的。 需要知道更多的为什么,才能做到极致。 第214章 回归和收获 异次元厨艺实验室中。 刘星不仅发现有各种免费的调味品,甚至,就连-些面粉都算免费的。 其他的淀粉、吉士粉、酵母粉之类的,同所以..“可以褥到异次元厨艺实验室的羊毛了!“刘星惊喜的发现了 一个漏洞。 异次元厨艺实验室里面的调味品和厨房用品,并不能随意带走。 但被使用加工后的材料,却是作为成品,可以被带走。 也就是说,刘星能通过这个漏洞,稍微反褥一点羊毛. 从原本昂贵的费用中,多少返回一点利润。 当然了, 白案厨师玩面团,也是最省钱的厨艺学习方法。 就如新东方之类的厨师学校,最喜欢的就是教学生面点技术。 因为,到了面点课程,每个学员发点面粉。 一 -团面 粉可以玩半天,要是练习几个月教面点技术,更是可以玩面粉玩几个月教学耗材成本,那是低的可以忍略的。 哪像红案厨师的教学,需要消费大量的食材成本。 通常情况下,厨师学校里面,少量练手,可以学生老师内部消当做日常的三餐。 但是,有时候大量练手,消耗的成本,那就是非常昂贵了。 远月能慷慨大方的提大量的食材给学生练手。 主要是, 远月学园内部是开了不少高端的酒店,大量的供应商、社会知名人士和业内人士,住在远月校内的酒店中。 这些人,参与各种学生食戟或是校内活动的公证、评委,虽然是免费蹭板。 但是.. .实际上, 昂贵住宿成本,已经抵消了这些饭钱了。 即使是远月荣寮料理学园,普通学生的食材供应,也仅是教学时提供。 不少的食戟活动,还有学生练习厨艺的活课堂之外的练手用食材,都是学生自己想办法。 家里有矿的,是不断打钱供应学生的开支。 没有矿的,有些的加入各种研究会,学生研究会会有一些资源供应。 或是,有些学生会参加校外的各种厨艺比赛成者是去校外的餐厅兼职打工,获得锻炼的机会。 又或是极星寮这样的宿舍, 宿舍外的面积比较大,甚至可以自己种种菜、养养鸡,不仅仅节约了学习厨艺的食材成本, 甚至,某种意义上, 从培养食材开始做起,也更有利于了解食材的特性。 当然十杰级别除外,基本上,十杰除了拥有阅览远月的高级和高级以上的食谱和藏书之外。 各种的稀有的食材以至于,有些对十杰的权力不太感兴趣的厨师,仅是为了钻研厨艺.也会对十杰志在必得。 “练练馒头吧!刘星想了想,又取了-些中新面粉,和面之后,进行发酵. 之后,再加上一些碱中和掉乳酸菌带来的酸味,进行揉面、 搓长条、 揪剂子. ..捏成又大又圆的馒头.馒头算是发面里面最简单的一种.不过,想要蒸出松软可O.又充满小麦香味和发酵的酵母特有的香甜味道的馒头,实,还是特别的讲究的。 大部分的早餐店里面的馒头,吃起来并不是太好吃.刘星到是吃过了好吃的馒头,仅是谩头,就能让人觉得狼吞虎咽,百吃不腻。 那种馒头,是爷爷专门带也拜访一位四川的老点心师傅,这位老师傅店里面有祖传百年以上的老面酵头。 之所以那么确定,该面点师家的老面有百年以E, 因为,爷爷年轻时,面点师傅的爷爷辈就在做老面馒头,当时就号称是百年老面.后来又过了几十年,其老面馒头井未断了香火,P所i以, 大概百年老面并不是夸大其词。 那种老面蒸出来的馒头,让人感觉到不像是是馒头,甚至比精心烤制,刚出炉的面包还要松软可0、入口即化。 之后,刘星也不大记得,那家店的具体位置了。 问过爷爷,爷爷也说了, 搬了,到更大的城市开店去了. P所IU刘星也就再也没吃过那种好吃的馒头了。 这次练习面点之后,刘星忽然觉得对馒头感兴趣。 目,馒头制作,却是也是比较简单, 也就是发面的时间略长一而已.不过,发面的时间,刘星可以选睡觉时间,睡醒之后,也就发好了。 发过几次之后,勉强做出不回缩的普通发酵馒头。 不是太好吃,系统勉强只给了E级评价。 就是,面粉本身是C级,发酵、蒸煮之后,并未提升馒头的口感水平。 这里面,一方面,就是异次元厨艺实验室提供的食材仅是E级, 太好的食材, 怎么会有免费提供这种好事情. 与此同时,普通早点店铺的馒头,大致上就是∈级水平.只能说,能吃和难以下咽之间。 大部分都是需要用其他的菜或酱料,才能吃得下。 而能做好让人感觉好吃的馒头,至少也得是D级料理的水平。 以,那种馒头的食材,肯定是比普通馒头的食材要好。 主要的区别,-个就是面粉,另外,就是发酵面粉所用的老面的品质。 老面品质如果好的话,是可以将面粉点石成金,提升面粉这种食材的品质。 以至于,发酵一遍之后, 普通E级品除此之外,面点的手艺,和面、揉面之类的,实也有一定关系。 面点师,大量的苦功,基本功练到一定水平,却是可以化腐朽为奇,把面团给捏到D级水平.如果,食材再好e那么C级馒头,也许不是不可能!当然了,面点师的技术,也不是那么容易就提升上去的。 毕竟,看起来是操捏面团,但实际上, 易学难精,想要真正掌握面点的精髓, 天赋不好的,可能一 辈子也不能登堂入室. 某种意义上,面点想要学精的难度, 是比学习复杂的大餐的做法,还要困难的多. 兑换的异次元厨艺实验室100个小时转瞬过去,沉浸在知识和料理的海洋中。 刘星感觉到自己过的非常的充实不仅仅是刀工、勺功进行了大量巩固训练。 而且,还开始了面点方面的训练。 面点作为厨艺的一大体系,真正的面点师,可能需要十年二+年甚至更长的时间,才能之真正的步入殿堂级。 所i以,这不是-天两天就能出成绩的,甚至, - 个月两个月,也不见得能大成。 不过,刘星有的是耐心,持续的克一个又一个的面点知识.今天进步一点明天进步一定。 每天稳固以前掌握的技能知识,并且,尝试进一步学习新的技能知识。 这样一来, 时间长了,刘星也能逐渐跟那异次元厨艺实验室兑换的100个小时时间。 刘星进行的处于训练,不亚于店里面- -个星期开店锻炼的成果。 不仅仅新知识《回锅肉》、《蜂窝玉米》 和面点技能,点亮了刘星的技能的范围.与此同时,食炒饭、竹升面廨婆豆腐蓑衣黄瓜等等技术也是进一 步获得了固.除此之外,刀工技能方面, 也是大量的锻炼。 虽然,厨艺水平,还是进步有眼。 但好歹还是掌握了更多的知识,获得了更多的实践。 厨艺,知识虽然非常重要,明白更多的道理,才能知道什么方向是正确的。 但是绝对不能只靠书本上的知识.任何一种厨艺知识,必须要通过实践验证,才能真正的掌握。 这就跟体育、武术是-样的。 体育健将,并不是捧着理论书藉,把各种锻炼的理论读的头头是道,就能成为打破世界纪录的高手。 相反,研究理论的大部分都是运动方面的医生、 教练. 状态在巅峰期的运动员, 往往并不是最全面掌握理论的专家.那些真正厉害的体能巅峰期的运动健将,掌握的理论知识,不见得能跟教练和专家那么全面和专业。 但是,每点的知识和经验,都靠着身体刻苦的训练去记住。 这种用身体运动细胞记住的经验知识, 字数并不是很多, 也不像科学知识那么繁多,但是, 却是真正通过真实的训练,而被掌握成了自己的能力了。 厨艺也是-一个道理,想要将厨艺知识变成自己的,不仅仅是要知道,更关键是通过时间去做到。 只有做到了,才算是自己的厨艺。 0识点但还未成为自己的东西。 "恩,这次的成果, 还是有不少面类成品。”刘星颇为满意。 这些成品里面,不仅仅包括刘星利用次元厨艺实验室,制作出来的50公斤竹升面的面皮。 这些面皮,刘星准备等田所或北条来了之后,拜托她们用精湛的刀工切成成品。 除此之外,还有20公斤普通的切面,并非用切面机器制作,而是文星练习切面工艺的副产品这些产品仅用于作早上的100日元-份的料理,所r以.能吃就行,客人相比也不合太过于挑别切面的刀工水平,除此之外,刘星还准备了1000多张饺子皮。 以及一份发酵好的面团。 饺子皮瞄便弄点肉馅,做成水饺,也能卖点利润,而且,可以卖的便宜一-点民一点增加早餐的人气.发酵好的面团,刘星准备持之以恒的培养,说不准运气好了,能酵母菌厉害了.那么,刘星也能拥有镇店之宝级品质优良的老面,对面点而言,几乎是点石成金的效果。 瞄便加-点就能让发酵的面粉品质提升一大截。 所I以若能有上等的老面,那是可以当做传家宝的。 刘星打开电脑,联网之后看了看时间。 果然,异次元厨艺实验室中经历了一百个小时,现实中却仅经历了一个小由于,刘星控制好了时间,从异次元厨艺实验室出来时,身体还是比较疲倦的。 所i人,出来后,稍微看了看群里的动态。 “各位大佬,晚安.群主苟命要紧,睡觉,睡觉.“刘星“群主晚安。”刘昴星“苟群主,这就睡了,来来来,你是不是男人。 “史蒂芬周发了个鄙视的表情。 “恩群主, 你随意,反正大家应该是把你当做工具人吧。 “袁州“对了,群主,群里面都是男的。 虽然大家知道,厨师男性比女性多,但本群的性别比例也太离谱了,你是不是有特殊的性癖?” 史蒂芬周突然发出一个基佬的表情包.史蒂芬周被禁言十分钟。 当然了,看了看这个群里面的诸位之后,刘星深刻的感觉到论群员性别比例的重要性。 现在群里面最大的问题应该就是群员都是公的,没有母的。 这样下去,诸天厨师交流群会变成跨位面同性别交友平台。 光是想一想就令人感觉到这个结局令人不寒而栗。 “下一个群员,会优先考虑妹子。”刘星 思考半晌之后表示”群主大哥,其实无所谓的。 能认识大家,能跟不同世界的人交流,学到不少姿势,我已经很开心了。”刘昴星示。 “你还是太年轻了啊。 “ 刘星表示。 真正的男子汉,会意识到女孩子真是太棒了。 除了,基老,谁会更喜欢男孩子? 但是,刘星思想已经不纯洁了,自然知道,如果给他机会回到童年,他一定是跟女孩子们打成一片。 小时候, 倒是有个蓝孩子,特别聪明,学会跟女孩子们打成一片。 当年,刘星跟其他无知同学一样,看不起这样娘娘腔,整天就喜欢跟女孩子玩,不喜欢各种男孩子的游戏。 然而. .现在看来,那小子简直是太鬼了,从小就知道这门刷小聪明。 越想越是气啊!要是自2小时候,有这么聪明就好了。 男孩子臭打游戏的臭打球的,有个屁的意思。 应该学会投女孩子1的喜好,让女孩子将其当做自己人,女孩子们喜欢什么,自己就喜欢什么。 这样- 来,就成功打入女孩子群体了。 惜的是, 自己错过了那样的大好机会. “群主自重, 群里面能有未成年人,请不要传播-些不良的成年人思想。”袁州罕 见打破沉默"好了,好了.睡觉,睡觉.”刘星退出聊天群聊天界面,只保存群中的聊天记2录,不提示打抗。 之后,刘星开始倒头就睡。 梦里面。 刘星感觉到自己回到了童年.然后,惊喜的混入了女孩子的队伍中。 不过,为啥子,梦里面的女孩子,发言那么好.有点像田所惠、北条美代子和小林龙胆和青山t海? 第215章 小林龙胆的提醒 第二天。 凌晨三点四十五分。 滴滴滴滴闹钟响起刘星探着眼睛不舍的起床。 虽然, -开始刘星不习惯这么,早起, 但现在生物钟已经习惯,起的比别人早。 与此同时,为了起的比别人早,晚可以说,来到日本开料理店的这段时间内,刘星就再他也没有熬夜打游戏和追番。 -方面是穿越者,觉得现在的游戏,总是有点过时。 另一方面,以前没有机会努力就能创造美好未来,现在既然有机会, 不努力进行-些改变, 那就真的没救了。 换做是穿越前的刘星,手头有钱的情况下,多半是考虑把电脑配置升级到最新,这样最新的游戏大作,才能带的或是手游里面黄几单,纸片人老婆总比现实中的妹子更可爱而越之后,刘星发现真人妹子真可爱.尤其是,原本是动漫里面的眼仰的次元妹子,穿越之后, 比变成更可爱的三次元妹子.并不是那种C05的虚假架势,而是真材实料的真正的田所惠、小林龙胆、北条美代子. ..看看那,那个身材,真正的解决了二次元和三次元的美兼容在一 起的感觉,平生也没多大出息了,只想要身边能多几个可爱的妹子。 这样的想法出现之后,刘星感觉到人生充满了朝气。 所Uu--男孩子想要有朝气很简单,有妹子就有朝气。 没妹子,就没有朝气。 那些抽打游戏的,精不好. 你以为是游戏的原因?主要是没有妹子啊!有漂亮妹子的话,即使的抽打游戏的,也会显得特别有朝气。 起床后. 时间已至早上四点零五分。 店长,早上好.”青山七海呵出冷气,说道“天气越来越冷了呢,青山酱来的太早了,小心-点温度,不要被吹感冒了。”刘星关怀的说道。 “呆胶布。”青山七海做出健康的手臂亮肌肉动作,“近 期拖店长的福,伙食比以前好了, 都快长胖了两斤了呢, 而且,每天赶路还专门多跑了- -段路程, 所以,身体比以前健康了呢。 刘星点了点头说道:“那就好!青山酱,早上想要吃点什么?“那个, 随便吧,店长做什么都好吃。” 青山七海很开心的表示. 刘星不由一笑这太假了。 店里面会做菜的厨师,就刘星的厨艺最菜.“那就先吃点心,之后,等到买菜回来,再吃正式的早餐吧。”刘星说道.“不不不,这样太破费了。”青山七海连连摆手。 “要的! 毕竟近期我会练手很多新的料理,未必会多美味。 在成之前,不会给食客吃。 “ 刘星表示。 °好吧! “青山七海勉强同意。 “先做一曾蜂窝玉米吧!“刘星说道,“一 总甜食, 多做一点等田所他们来了,也可以吃到。”“蜂窝玉米?”青山七海感觉难以想象,蜂窝- .蜜蜂的蜂窝吗?为什么又要用到玉米?刘星井未解释,却是让青山七海剥玉米和。 蜂窝玉米的玉米粒,既可以用刀去切下来,当然,也可以用手剥. 由于,这道菜也不是第一次做, 且难度不是太高。 有过经验之后,刘星一-次成功, 做出了漂亮的蜂窝玉米,整块金黄酥脆, 卖相比上一次刘星自己一个人做的还要好的多.青山七海闻着香味,不由喉咙吞咽. ..显然已经很期待这道料理!.--店长真是狡猾啊, 悄悄的给青山酱做我没吃过的料理。” -曾熟悉的声音传来,如同魔鬼-般的红发的人,伸出她罪恶的手,从蜂窝玉米整块中报了一小段, 放在口中咀嚼, ”甜品啊, 虽然食材普通, 但却是有点意思至少比大部分是薯片、薯条之类没有诚意的油炸食品要好吃。 “这是中国四川的传统家常甜品,蜂窝玉米。” 刘星表示, “你没吃过?“当然,我才多大岁数,怎么可能吃遍全世界的料理?四川料理里面具备代表性的,重庆麻辣火锅、 廂婆豆腐、回锅肉、担担面、鱼香内丝这么出名的,肯定是吃过的。 但是,我怎么,可能全知全能,全吃过? 我像即使是神之舌.也没这么大本事吧?即使一 天吃五道不重复的料理。 一年也就能吃不到2000道.估计,神之舌,最多也就吃过三奈吃过的料理,应该在-万种类不同的以内。 毕竟,她比较挑食,有些料理的制作者水平不足,即使她没吃过,估计也不愿意降尊纡贵,品尝-0.像我这么不太挑食的厨师,已经不多了!-..还不如说,像小林龙胆这么,可怕的胃口的厨师,可能比神之舌天赋的更少。 不久后,田所惠和北条美代子结伴而来. 随即,刘星让北条美代子带青山七海去买菜。 当然了, 还是给了一些蜂窝玉米,让北条路上当零食。 与此同时,田所惠和小林龙胆,则是在吃了蜂窝玉米之后,则被刘星指派去切竹升面.“那个,刘桑,昨天远月十杰会议的内容,你应该已经提前知道了吧。” 小林龙胆说道.“恩!”刘星说道,“感谢小林学姐, 站在我这边。 “不用客气,虽然我挺你,但貌似没用。 “小林龙胆表示说道, “不过, 接下来,你准备如何应对即将到来的远月美食街的改革和大洗牌?”“那个,先提升我自己的厨艺吧,之后, 努力找一个高级厨师过渡。 再有中级厨师凑凑人数,应该能应付过去吧刘星表示说道.可能,你不太了解后续的提议内容,内容是兼职厨师不算,需要正是聘用。 临时工不算,长期合同的厨师才算像远月在校生,工作时长不足,是不能算是正式的厨师的。 “小林龙胆说道,“然而呢 . .你怎么应对这种苛刻的情况?我、北条和田所.即使是跟你签合同,也只算兼职,不算是正式签约的厨师。 “什么?”刘星不由一震,春山老贼果然阴险! 在校生,刘星可以抱几个大腿。 非在校生的高级厨师和中级厨师,难度就提升了几个档次了! 第216章 好吃不过饺子 不久后,北条美代子和青山七海买菜归来。 刘星稍微看了看食材,不由感觉到很满意,说道: "这次菜 买的不错!“多是我指点,迭菜是青山七海自己选的。”北条美代子表示说道,” 青山买菜方面天分不错。 “这样看来,以后不需要担心青山找不到板碗了。 如果食材采购方面经验丰富,能选出更好的食材,在一些高级餐厅也是能找到一份不错的工作的。”刘星笑道.不入流的餐厅,想要省钱采购便宜的食材。 但是, 高档次的餐厅,对美味有更高追求,买菜也不是很简单的工作买菜挑挑拣拣,不太喜欢砍价, 却更多是多质量问题挑刺,多半都是-些高级餐厅的采购。 “店长. ...暂时我没考虑找其他的兼职工作。”青山七海表忠心。”总之, 会实菜也是一 种手艺,是可以不断提高锻炼的。”刘星表示说道, 学会之后,受益终生。 在当厨师时间长了之后,刘星知道食材是不可以马虎的。 一份料理的品质,不仅仅取决于烹任过程,甚至,从材的生产和选择, 已经对料理产生了不少影响。 生产过程,大部分厨师也不可能直接到产地去把控食材, 毕竟, 料理的市场和产地,不可能是在-起的.F所i以,对于成品的食材,进行挑选,则会成为厨师的基本功。 刘星也觉得,自己以后也会逐渐学习采购,锻炼自己食材选购的眼力和经验。 随着北条美代子回来之后,田所惠悄悄的跟她讲之前的小林龙胆的转述的事情。 “厨师的事情,不用担心,真不行,北条楼借调几名厨师, 也是没问题的。”北条美代子说道,‘"别想多了, 只不过是因为食戟输给你了,三年时间给你免费打工。 要是你因为不能再远月美食街开店, 搬到其他地方,我登守承诺岂不是要跑更远的地方?“北条, 谢了!等到出通知,想不到办法之后,找你帮忙。”刘星被感动的一瞬间,还是觉得,傲娇的北条,有时候还是挺可爱的。 喂... ...突然用你那双色眯眯的眼睛看着人家干嘛?”北条美代子脸色- -红, ”告诉你, 我对男孩子没兴趣。 “那岂不是说,女孩子会很危险。”小林龙胆露出尖锐的虎牙。 话说,神之胃天赋的女人就是不一样,不仅是胃进化的比普通人消化强的多,甚至是为了方便进食, 连牙齿也跟一些猛兽差不多.一瞬间, 青山七海和田所惠下意识缩起。 害啪!B然, 她们知道,北条有时候特别男子气概,被保护的时候,也挺有安全感的。 但是,她们仅是正常的女孩子,不想要搞姬。 百合无限好,可惜生不了。 这个道理,让正常的女孩子, 很难成为蕾丝边。 但这个世界,总有不正正常的女人。 特点就是,女孩子的性格和打扮,却特别男孩子,与此同时,对男孩子不感兴趣,对女孩子感兴趣。 这种帅气起R, 比一般男孩子还要帅的女孩子, -般是主动把其他娇弱的女孩子扳成百合的主要推动力。 随着食材补充之后。 刘星也是将饺子皮取出说道:” 我觉得,店里面早餐加入一些简单、快速能制作的料理。 工序越简单越好,比如水饺!“水饺啊田所惠很是高兴说道,“小时候, 经常在家里面跟妈妈一起包水饺!“我也是!“青山七海说道。 要说起厨艺,青山七海在这里肯定是倒数。 但是,包水饺和煮水饺,却是比较擅长的。 日本很多饮食习惯,普遍受中国影响。 以至于,中国人一些饮食习惯,日本不少地方也表示,俺也一样。 “我来做馅料!“北条美代子跃跃欲试。 “比赛, 比赛!”小林龙胆说道,‘ 看看谁的馅料更好, 更适合水饺,如何?”"好! ”北条美代子不服输的看了看小林龙胆。 之前,就是被这个女人碾压,从胃口、智力、厨艺、力气,全方位的碾压,如何能让她接受得了。 别看北条整天叫器女人要比男人更强,但实际上, 真要遇到比她强的女人,恰柠檬的心态,比被男人碾压更心态失衡。 竟,厨师的世界,全世界各地,顶级厨师的圈子来看,实际上,真特么的男性主导。 说来很奇怪,日常生活中女人煮坂做菜,显然比男人更多.也有不少家庭主妇,甚至能上美食节目.但是-旦到了更专业更高端的领域,男性厨师却是占据绝对的主导地位。 数量和质量,都远超过女性。 这里面,类似于男足再垃圾,要是跑去跟最强的女足踢,还是能虐女足的。 女足强大只能跟其他女足比,要是不分性别的比。 很多比赛, 可能就真不存在女性了。 随后 北条美代子和小林龙胆,几乎是选了差不多一样的材料。 猪肉、韭菜、葱、蒜、盐、酱油但是到了切馅料的时候。 两人就有了巨大的区别了。 北条美代子按照传统的方法,将韭菜和猪肉、葱、蒜等等材料切碎加入调味料.而小林龙胆,却是切出轻如纸一般的,肥瘦搭配的肉片, 之后, 韭菜也仅是切段,之后,用肉片卷起来, 涂抹上调味品。 喂,你这么做不像是饺子馅了,赖皮,作弊!臭不要脸的! ”北条美代子不由恼火, “刘桑说是早餐供应,肯定是廉价,方便,你这样的料理,有几个厨师能做到?"麻廊!无能狂怒的样子,真可爱。 “小林龙胆就是喜欢凭本事把人欺负哭了,“再说, 谁规定饺子馅,不能像是这么做?有肉有菜,形状大小,也是正常, 能被饺子皮包裹。 众人都感觉到无言以对!随后,众人将馅包好。 打分-. .小林龙胆毫无悬念的赢了!华竟,这根本就不是普通的水饺,外一层饺子皮、中间一层薄如纸的肉片,最里面是韭菜还有其他的蒜、葱。 虽然小林龙胆的这道凭本事做出来的饺子赢了。 但是刘星还是考虑用北条美代子的馅料做生意。 因为,小林龙胆那么做法,正常厨师是学不来的。 即使是远月十杰,也没几个能有这么的刀工。 这种技术门槛极高的水饺,不可能作为物廉价美的早餐.而北条美代子中规中矩的水校馅料,虽然没有到bsp;但是, 却是比刘星之前在异次元厨艺实验室中做出来的水坟馅料要好多了。 主要就是北条美代子的材料配比,比刘星的材料配比更好一些。 当然了,这也称不上什么食谱,也就是北条随手配出来的。 不过,刘星还是决定,以后早餐就提供这种水饺。 100日元一碗,- 碗10个水饺。 价格亲民,与此同时, 还有真材实料的新鲜肉馅。 第217章 美味的惊喜感 早上五点半,960个水饺, 麻利的被包好了。 其中,800个是普通的猪肉韭菜馅,也就是家常做法,剁肉馅和韭菜馅,这种做法的优点是家常普通,没有厨艺方面的门槛。 如果嫌剁肉馅麻烦,其实是可以让热心的摊主帮忙剁好肉馅带回来。 摊主不愿意帮忙,还可以用绞肉机利作肉馅。 当然了,最好还是自己剁内馅,应该会被热心摊主和绞肉机加工出来的内馅更好一些。 毕竟.摊主即使热心,is不准加工的不合心意,甚至,过程中“耗损"过大,甚至是,用不值钱的肉,替换掉一 部分之前的肉。 就如,刘星以前找卖猪肉的帮忙装香肠,就觉得斤两是对的,然而, 回来取的时候,肥肉明显多了.买的时候,七分瘦三分肥肉。 装好的香肠,是五瘦五肥。 所以,对于热心摊主的信任,渐渐的开始变少了。 另外,160个小林龙胆制作是眼量版的猪肉韭菜水饺。 之所以限量,是因为, 刀工太过于劝退。 即使是小林龙 胆拥有这样的刀工,加工效率也是比较缓慢的。 在价格品贵的高级餐厅,这并不是缺点。 但是在刘星这家远月美食街定价偏低的平民料理餐厅, 这就比较不适合了。 之所以,试做160个, 也是小林龙胆这种水坟也是灵感激发,临时创造出来的,P所IU人, 想要拿到市场上,获取普通食客的意见。 “我来的似乎早了点。”一名陌生的客人来到店中,温和的说道,“有什么,吃的吗?“客人,推荐的菜单,都在墙上写着.” 青山t海说道,最 物廉价美的有西红柿鸡蛋味增面,只要1008元份。 其次,就是今天刚推出的猪肉韭菜水饺,一份1个,可以提供醋、胡帆粉,价格100日元. 当然还有概只有今天限量供应的远月十杰小林龙胆制作的猪肉韭菜馅的水饺, -份2个.价格也是08元.“两份水饺各一份,可以吗?”那名客人听闻介绍后,颇有兴趣的说道.原本,这名客人仅是无意路过, 随便找一家能吃饱坂的餐厅。 并且,做好了一两千日元的预算准备, 谁想到居然比他意料之中的更便宜。 “好您稍等10分钟! ”青山t海说道.随着客人点餐.田所惠麻利的开始,将水饺用笊篱盛放,放入沸水中煮起来。 煮好后.分别装盘捞起。 另外,在盛放高汤的锅里面,舀一勺高汤,淋入水饺的汤中。 大家试吃时,分别吃过了单纯白开水的汤和加了高汤的汤汁。 最终,还是感觉淋了高汤后,味道更上一层楼。 所即使是廉价的料理,也加了点高汤,算是积攒口碑。 “请慢用!青山七海将煮好的料理端。 上.”谢谢。”那名客人鼻子闻了闻道:” 似乎挺不错的!‘爆发。 虽然,绝对称不上顶级美食,但是,食材新鲜,加上,煮的时间刚好。 "纯正的鲜美口感,这水饺棒极了!“客人赞扬说道, ”这是远月十杰的作品?不愧是远月,即使是学生,也比 原本,青山t海想要解释,那不是十杰的作品.但是,小林龙胆眼暗示,让她闭嘴.又吃了一个之后,客人喝了汤汁,露出更惊讶的表情。 直到,普通版的水饺吃了三个, 才开始吃小林龙胆制作的那一份。 他的脸色变了,因为,咬了-0之后,里面一层层的口感而是跟李庄白肉异曲同工。 难以想象,水饺里面的工艺居然是这么复杂,居然会有厨师用令人惊叹的刀工,将肉切的非常薄,然后,用肉片将韭菜、蒜、 葱卷起来!这样的口感,仿佛是水饺、李庄白肉、煎饼果子的合体!“斯巴拉西!我从没有吃过这么,好吃的水饺,简直是艺术!” 那名客人激动的眼泪都飙了出来。 在场众人都不由盯着他。 可怜啊!之前,错将北条美代子的作品, 当做十杰的作品。 可见,这名客人,应该不是远月美食街的老饕,而是一 辈子都没吃过-顿好的可怜人。 可能是将并不是以厨艺见长的普通商务酒店的厨师的水平,错估为很厉害。 然而,一般的商务酒店的厨师的水平倒是远月美食街,中级厨师不如狗,高级厨师遍地走。 云气好,还能看到一些星级、特级厨师,堪称是厨艺大师的大佬。 远月美食街在料理方面,专业水平却是极高的。 问题,就是昂贵!像刘星这样的定价,在整条街几乎独一份。 毕竟,高级餐厅的成本其实很昂贵的,正常的餐厅店面是租的、厨师的雇佣的, 一年的房租水电员工薪酬之类的成本,不会低于1z日元.而且,11亿日元的店面, 应该都是很小的,大致_上跟刘星的店差不多大。 成本决定了,定价绝对不能便宜.但是. .对于那些经济条件超过普通人的老饕而言,一旦肯定了-家店的手艺,那么料理的价格,根本不是大问这里在座的众人,包括刘星、青山七海,其实吃过的高级料理、中级料理都是不胜权举。 所以,对美味的惊喜程,不如这位客人。 这位客人,典型就是一辈子被那种不入流的料理喂饱, 突然吃到了真正有厨艺的食物,那种震撼冲击,几乎是对月三观都产生了冲中击了。 “对不起,见笑了! 虽然,我是在一家调味品司市场部工作,但以前,不是负责远月美食街这个地区的。 P所I以难以想象,这里最廉价的料理,居然美味到这样的地步。”那名中年客人为自己失态道歉。 “那么,能问一下,两种水饺那种好吃?区别在哪里?“小林龙胆突然出鬼没的冒出来,问道 第218章 穷穷穷小林穷穷龙穷胆穷 “当然是后一种。”客人还是肯定是答复,"前一 种虽然比般的水校要好吃, 但后种应该是远月十杰的作品吧?咀嚼起来,如同培根,--比培根簿片要好多了!第-种水校是韭菜、猪肉馅料混合,固然提供了原始的猪肉韭菜水饺的口感。 但是, 第二种却是升华到了一片片的口感培根本意是熏利猪肉,在西餐中跟火腿、香肠齐名.传统方法熏制的培根都是整块整块的肉。 现代商场上常见的培根,已经是各种肉类混合腌制,甚至还会加入一些植物蛋白.与此同时,考虑到普通家庭切片的团难,所以,一 般培根出厂之前,已用机器制成簿片。 中国北方菜中常见的蒜泥白肉(李庄白肉是蒜泥白肉的一种, 只不过,李庄白肉名气特别大),带支的猪 肉煮熟后切簿片,用来卷葱、蒜等等曾添口感的香头,也可以增加摆盘的美感。 培根其实也是类似用途,培根簿片,卷起蔬菜,获得更好的风味。 至于中国北方刘星煎讲果子,之所以风行,也是类似.煎也更容易制作出来,可用来包裹万物。 虽然煎世果子比上面的那些料理,显得太过于士气。 但实际上,煎讲果子之所以能经久不衰,就是薄脆的煎讲皮,能包表出- -层-层的不同食物, -口咬下去, 会获得多层次的咀嚼感。 至于,小林龙胆制作出来的饺子,技术上来看,小林龙胆的这个水饺的难度最高,甚至比李庄白内还要高得多.李庄白肉是煮熟之后再切簿片,目,肉一般都是非常大片,这样一来, 切起来的难度会降低。 而小林龙胆是取一块生的猪肉进行切成那样的片,就刀工技术来看,普通的高级厨师,未必都能有她那么出色。 此前,小林龙胆秀的蓑衣黄瓜,刘星还是能模仿学习。 毕竟,蓑衣黄瓜真不是一-道持别难的菜,新东方学几年,从零开始学起,大部分毕业之际都能切出蓑衣黄瓜。 这种小林流派的切片猪肉韭菜馅水饺,对于刘星而言,这根本就是为难人。 事实上,就算是田所惠和北条美代子现在也是做不到的。 “哈,客人你可真识货。 自我介绍一下,远月十杰第三席,小林龙胆是也。 “小林龙胆笑道,“后 -种是我今天临时起意,想出来的料理。 “厉害!“-瞬间, 客人不由感觉到肃然起敬.事实上,远月十杰大部分厨师,主要也仅仅是掌握了扎实的基本功,以及利用远月十杰的特权,学到了普通学生没资格学习的十杰级的食谱和专业书籍。 这会导致,十杰在技能上,会跟普通运月学生拉开距离.但事实上,远月其实更期待的厨师的创造力,之所以, 门槛那么的苛刻。 就是需要找到一批天才厨师,学的快,融会贯通之后, 创校力也会见涨。 比高级厨师更强的特级、星级厨师,更多体现在于,创造力的强大。 通常,十杰席位越高,越是代表对于食材、知识驾驭能力更强,创造力也更强一些。 而不少的十杰后面席位的厨师,比如,春山其实是非常水。 仅仅是学到的知识比普通十杰要多,对厨艺方面的改进创造能力虽然也有,但不见得多强大。 在那名客人走了之后,小林龙胆却是留着口水。 .....0呵可啊呵....运气好,居然研究出了-种没有的创新料理。 得去食谱交易所鉴定挂牌卖掉!卖掉- -份独创的食谱,下一次旅游的钱就有了。 ”小林龙胆显然还是沉浸在兴奋之中。 穷穷穷小林穷穷穷龙穷胆穷,虽然是一名天分极高的厨师。 但是,因为不知节制的花费,所i以, 经常是-贫如洗也正是因为莫名其妙的钱包突然空了,导致这人女人,偶尔会找一 -家餐厅,求包吃。 熬过一-段时间,大赚一笔,其后又返贫。 如果看到原本应该是在旅游的小林学姐提前回来,熟悉她的人都会知道,她变强了,也更穷了。 这让刘星不由感慨,上天给了独一 无二的天赋,怕是不会白给,而是同样给了缺陷。 比如,神之舌的背面是厌食神之胃,看起来是很美的天赋,但是,这种天赋的厨师, 如果不能挖掘到一座源源不绝的金矿,那么,贫穷会成为她永不背离的朋友。”你以前卖过多少食谱?“刘星问道. 大概多种吧!都是我自己研究出来的,中级、高级都有!独创的食谱,第一 次出手, 才能获得高价,之后交易次数多了,每况愈下。 “小林龙胆说道,“我跟你说, 我最贵的一份食谱卖过3个多亿.其他比较低的,也少有低于1000万.回忆起曾经拥有的金钱,小林龙胆不由露出口水。 因为,金钱等于美食,拥有更多的金钱,就可以供应她挥霍,在全世界到处胡吃海喝。 “这么厉害,你为什么这么穷。” 刘星不仅好笑。 “我自己也想要知道。”小林龙胆不由吐槽, 。 十杰中,找不到比我更穷的了。 就算是新加入的小弟弟, - -色慧家里断了他的经济供应,也没怎么辛苦的赚钱。 但仅是改良了-些蔬菜,出售美味蔬菜的种子和技术专利,就能源源不断的收专利费。 “难怪. -."刘星不由想到,一色慧不太热衷十杰的权力,也并热衷参加社团活动。 反倒经常是宅在极星寮当衣夫,侍弄他的几十亩试验田.然而,还真搞出了-些成果这不得不让刘星对一色慧的天赋,感觉都佩服要知道,改良食材,并不是一朝- 夕的事情。 -色慧即使是从初中入学,就住在极星寮算起,也就三年多的时间。 农业技术,别说是三年了,有时候三十年也未必能出成果。 经常就是一 个团队,发现有潜力的野生植株。 之后,开始进行各种培养和试验,各种数据的反馈,需要等到植物成熟才能看出来。 所u以, 经常就是一 年又一年,不断的验证改良种子,还能出成果:一色慧简直就是天生适合当农民 第219章 店门前排队已成日常 早上六点钟。 天色蒙蒙亮,远月美食街大部分的料理店,还未开门。 刘氏中华料理店门前,却已经开始排了一条长队。 因为,总是有一些喜欢省钱的人, 愿意为最便宜的早餐,大老远过来排队。 “这似乎是新料理?”- 名排队的客人看到店中的食客,陶醉的吃着水饺,不由感觉到有点惊讶,” 是那个传说中的撒尿牛丸吗?“撤尿牛丸,推出不久后,就在客人圈子中流传起来.一方面,这个圈子并不是很大,喜欢到远月美食街最便宜的料理店吃饭的客人,其实,会自然而然聚集成一个圈子.时间长了,不少客人之间都熟悉了,成为了特定的客人圈子远月美食街的其他的料理界,也是类似。 不少具备特色的料理店,以各自的特色,吸引了-批稳定的粉丝。 这样一来, 远月美食街的料理店之间,有时候,形成一个个由食客组成的粉丝圈子.比较厉害的店,可能有几干名稳定的粉丝,加上其他的游客散客,生意已是需要预约的程度. 普通的料理店,也是有几百固定粉丝, 再加上其他意外游逛到店中的散客.刘星的店里面,其实活跃的思实粉丝,最多集中在早餐时间段。 每到早餐时间段,怕不是有五六百稳定的客流量不断的在店外聚集,以至于,店面太小,招待能力有眼,客人不得不在店外排队。 “不是。 撒尿牛丸太贵了,200-颗,-颗丸子就顶的上一顿早餐.只有少数有钱人,能吃得起吧。 我们这样的褥羊毛的客人,哪里有便宜吃哪里, 那么贵的食物,等到以后不差钱的时候, 再点吧!”一 名吃着水饺的客人秘的表示说道,‘ '我吃的是水饺! 且分两个版本,-一个10个, 100日元. 另一种只有两个,也是300日元, 十杰的实验作。 两种,都很划算,不过, 我吃的是前一种。 现在, 我已经吃饱了,不想后一种了!告辞!随后, 排队的客人有默契的占据了位置, 说道: "老板, 来一份10颗0日元的水饺。 再来,一份2颗的版好的!“青山七海将另-桌的客人的点的餐端上, 之后,记下新的点餐。 与此同时,还忙着收银。 毕竟是小店,请不起太多的服务人员,所以,忙的时候,能做菜的包括刘星都在后厨灶台上忙活,青山七海既是服务也是收银。 立志成为声优的青山七海,其实最擅长的还是这种服务收银之类打工。 被刻上打工战土烙印的青山七海,怕是不承认,其期-. .她最擅长的工作,不是声优,而是专门在这种场合打工。 “店长,西红柿鸡蛋味增面5份.客人是打包带走。 还有2份西红柿鸡蛋味增面,是等着。 普通水饺2份,刘氏蛋炒粉一份。 竹升面1分,还有客人点四份白米板,打包带走的。 “青山t海快速的回报。 ”蛋炒坂已经好了先端上,西红柿鸡蛋味增面、水饺正在煮。 白米板,那边电板锅刚煮好。”我知道了!”青山七海迅速的穿梭在后厨、柜台和课桌。 -名上班打卡之后,过来吃饭的一名上班族,感慨说道:” 我是看着这家店生意从冷清到这么热闹的!当然,远月美食街的店那么多,也就刘桑的店让人吃得起,觉得好吃的同时特别划算.“是啊!“附近- 名带孙子上学的老人家,微笑说道, “原本, 我在家做早餐给家人吃。 但是,发现这家店物廉价美的料理店之后,就经常过来吃了。 我孙子,以后也准备学厨!远月那种高大上的或许学不会,但换个地方, 做似店长这样物廉价美的早餐,还是可以的!刘星面无表情,感觉发笑,学我?在日本境内,刘氏中华料理店,长期卖这么便宜的早餐, 估计没人能学得来!刘星相当于是在日本,卖跟中国市场差不多的早餐。 就拿最便宜的面,中国市场一般10块钱的面,刘星现在的定价,也差不多这样。 正常的日本平民餐厅,不是不想要这么定价,问题是. .成本!没人能做到那么低的成本,P所i以, 没人能跟他抢这种价位的市场。 t如, 刘星隔壁的那家店,一 直在模仿,但永远做不到像他这么低的成本,所i以. 定价也远比刘星的店更贵。 “店长, 来一碗水饺,10个装。”“居然有新料理了,水饺、好久没吃过了,居然在这里看到,10个装和2个装,各自来-碗吧。 “新料理感觉还不错,价格便宜,肉还挺新鲜的。 "我居然在这里看到了小林学姐!整个远月美食街,卖早餐的店是极少的。 刘星的店,绝对是少数派。 一大早, 店门前自动形成排队场景,蘭为壮刘星嘴型的店,也一样。 刘星开店不久,隔壁炼金工房料理店,也开门营业。 虽然,价格档次比刘星的店要贵一点但在远月美食街而言,还算是比较便宜的店铺。 所以,隔壁店]的餐厅坐s. 门外有五六十人排队。 刘星店铺的排队不亚于对方,但是由于店里面容纳的客人也就十多人位。 不像炼金工作的餐厅内能坐满大约60客人。 F所i以, 隔壁的生意, 应该比刘星这边的生意要好几倍。 不过,对方那么多厨师,即使是友情给春山卖命, 这种利益结盟的团队,也一样是要支付工资的。 人海战术虽然厉害,但刘星猜隔壁店的真实盈利应该-般般。 所以,比起净利润,刘星有底气, 不输给隔壁店.“店长,又有几单水饺的点餐。 “告诉客人,普通的水饺已经卖光了,只剩下一碗2个装的限定版.也不多了,大约只剩下5份。 刘星也没想到,早上的水饺生意,居然这么火爆. 不到一个小时,早上包的近于个水饺,已经卖光。 专i ]点餐水饺的客人,相当多是原本习惯性来吃早餐的熟客.-开始,客人大部分都是冲着100日元一份的料理过来的,但随着时间长了, 客人也会逐渐转化点餐更贵-点的料理。 水饺之所以大受欢迎,因为,门店开门的一小时以内,直接有效点餐的客 人就區近400.每四个客人,有一名点餐水饺,水饺就迅速的卖到脱销。 以至于,不算准备的时间,只从第一个客人光临的经营时间算起。 一个半小时,出售400多份料理,营收超过10万日元. 第220章 小人睿山 七点钟。 “啪啪啪!” 一阵掌声忽然响起。 刘星等人奇怪的看向店外。 青山七海原本想要招呼。 但是转瞬间,青山七海放弃了招呼,因为来人一脸凶相,- 看就不是好人。 带着变色眼镜,大背头,一脸老相的少年人奋W露出了嘲讽-般的笑容:“不得不让我刮目相看呢, 刘桑!仅凭着这么小的店,生意快赶上我的店一半了。 而且,小林学姐,都站在你这边..不得不令人感觉到羡慕啊!曾经,春山还不是十杰的时候,一度想要抱十杰大腿。 其中,小林龙胆这个吃货,光临春山模拟开店的店铺,春山使出浑身的功夫,连续做出了几道超出其能力极限的美味, 希望获得学姐的指点和提携。 “小林学姐-- .你觉得我这样的实力,能成为十杰吗?春山曾经这样充满希望的询问。 “十杰.... ..如果这样的水平能达到十杰标准,应该是十杰的门槛降低了吧。”小林龙胆曾经这样回答,“春山同虽然感觉你挺努力的,按部就班毕业,应该没问题。 但是. -感觉你的料理距离十杰差的不是努力啊,而是一种难以描述的天分。””努力不是天分吗?”春山不甘心的询问.“不,不,不!努力固然重要,但努力不过是让自己更快的达到上眼啊,天分是上眼高进步奇速。 资质平庸,仅靠努力的你,几乎各种料理都有所涉足, 各种考试都难不倒你。 不仅会让你很累,目,任何一种料理都不太专精哟!小林龙胆表示。 -瞬间,原本相信努力,相信自己有天分的春山,真正的认识到了自我,与此同时,也真正的意识到,他并不是天才,仅是比普通远月学生更努力,所以,成绩方面表面的更优秀。 但他无论怎么努力,拿手的杀手级食谱,制作的水平还是远远比不上十杰。 亏来,春山靠着阴谋和韧性, 等待十杰席位大震荡,空出席位足足有五席的机会。 目,十杰替补顺位比他高的学陷入残酷的食戟竞争。 不少原本更有天分和希望的,却因为残酷的食戟,而被迫退学.一种极其混乱和无序中,奇山最终靠着螳螂捕蝉黄雀在后,也勉强跻身到了十杰行列中。 即便如此,加入十杰后,春山井未感觉到自己跟那些上位的十杰,不,- 些排位比他低的十杰,都未必是他春山能比的。 比如, 第十席的神之舌,这样的天赋,让春山怎么t?认识到自己是厨艺天赋是有限的之后,奇山主要的工作就是保住席位。 另外,则是充分利用十杰的影响力,建立自己的春山势力和对外展开各种商务合作。 不到一年时间,原本并不富论的春山。 已成为在校生中,凭自己努力,赚到最多资本的存在.所以,回想起来,杳山难免有- -种莫欺少年穷的扬眉吐气的感觉。 十杰他已经是了!凭什么,被看不起! “春山酱对我有意见吗?”小林龙胆吸着竹升面,问首“意见.. ..哪敢啊! 您可是席位远远比我高,厨艺天赋也远远比我高的天之骄子!我仅仅是-个贪婪无耻的小人俗人!“脊山冷笑说道,“不过,小林学姐,当初觉得我厨艺天赋是没有希望成为顶级厨师的,为什么,现在又对比我差的这位刘桑,另眼相看?不可能是他比我帅吧?’ 相貌平平,但却是那种斯文气质,类似于司瑛士, 但又比司瑛士的气质要更有人味一点。 “哈哈哈,难道小林学姐真的是以貌取人,P所以, 当初才看不起我?““那个---.你误会了!你学厨差不多应该有十年了,目前考高级厨师证的话,应该大概率能通过. 但是,再要向上一步,到特级、星级厨师那样的程度,可能. -比以前多十倍的努力,也未必能做到呢。 从你努力所获得的收益来i, 春山你属于资质平平,但相当刻苦有韧性的人。 然.....正是因此, 你的潜力怕是已经挖掘殆尽了,进步的上限已经不多了。 “小林龙胆恻惜的说道, “刘桑厨艺比你差, 但你知道,他学习厨艺才不到两个月。 换你,两个月,能做出什么程度?瞬间,奇山不由瞳孔一缩,感觉到了-种妒忌。 两个月的厨艺训练,怕不是要达到春山当初学厨艺一年多时的水平了。 五岁开始,春山就因为看电视上的那些名厨的光鲜,想要成为厨师。 之后,家里面却是想办法, 让他到了邻居家的餐厅学习。 从一开始,他的天赋就不被看好.启蒙老师认为,春山大概只能成为家庭意夫的程度吧。 悄悄听到这样的评价后他开始加倍努力。 最终,在他12岁那年,终于进入了远月初中部。 之后, 又是靠着加倍努力, 不断超越一个个比他强的同学。 最在高中第一年, 就运气好,成为十杰这更是让春W山认为,努力也是一种天赋。 但他知道,远月有大量真正的天才,比如神之舌那种的天赋,是他无论怎么努力,也追赶不 上的。 “是吗?”春山微笑说道,“如果给刘桑- 些成长时间, 将来超过我,应该是有可能的!不过“..你觉得我会给你时间吗?不,我这样,被大家认为是恶人的家伙。 怎么 可能那么宽容呢?所以,刘桑,祝你最后几个月时间,多赚一点。 以后.-..可能就没得赚了!因为,再过几个月之后,远月美食街就不是什么不三不四的厨师,都能随便开店的了。 这不是威胁,而是提醒!对了,如果你继续想要在这里开店,也不是不可能,只要把那份食谱专利转让给我,会借你高级厨师担任主厨,那样即使开店i ]槛提升,你还能继续靠着我的宽容,苟延残喘的继续开下去的,不考虑考虑吗?“不用了,你这样的人,容易得意忘形、咄咄區人,以后是走不长远的。”刘星悄然说道.“哦!不咄咄富人,间声发大财是吗?可惜的是,人在家里坐, 祸从天上来!”春山冷笑说道,我受够 了以前分带来的窝翼,所I以发誓, 宁可要要疯狗-样咬人,也不当那种任由别人摆布的老黄牛!所I以, 刘桑,你小心-点我这个人非常小气,得罪我的人,除非成为我得罪不起的大人物,否则我会一 直想办法,狠狠的咬下对方的血肉的! 第221章 装完逼就走的睿山 “刘桑, 还有大家, 没成为大家的朋友,而是成为敌人,我也很遗憾! 不过,你不需要太担心,作为一个手下数百人要吃饭的BOSS,我可不会像你想的那么悠闲,专研究怎么整你之类的。 “ 睿山露出炫耀一般的微笑,‘ 单纯整你, 对我毫无无意义。 只能我想要上进的路上你正好是碍眼的绊脚石, 所i以, 顺带整你! t比如原本仅仅是想要整你,结果,我却发现在远月美食街开一家餐厅,其实还是挺赚钱的。 炼金工房这样随便开的店,每天也有百万利润也多亏为了打压你,我才在没毕业之前,就开了这么一 家店!所i以, 你庆幸吧,我还有很多事要做,没那么多空闲专门整你!所以... ... 撒由那拉!”刘星看着睿山,一言不发。 毕竟, 他可不是那种热血流的主角,输出全靠吼叫,战斗力全靠嘴炮.穿越到这个世界也有一段时间了, 刘星深刻的意识到,这个世界的厨师世界,阴谋仅能起到一 部分作用,本质上还是需要靠实力说话。 而实力,既是厨艺!比如,睿山再大本事,也无法强行用违法的手段驱逐-个合法的商人,在自己产权所有的店铺里面经营生意。 但是,睿山却是能做到利用他的影响力,合纵连横,推进远月美食街的餐饮行业管理利度改革.只要说服大部分的餐饮行业的店主和厨师,那么,就能影响到政府出行政策。 这样一来,提高门槛来排挤不符合资质的厨师退出市场。 由于,睿山的呼吁,并不是整 个日本推进,也不是整个东京推进。 仅仅是整个日本最高端的美食街,远月美食街这个由运月茶寮料理学园成立,而形成的小范围商圈. P所I以, 包括远月十杰跟刘星关系较好的一色慧和小林龙胆,认为,睿山推进的方案,应该会大概率成为被采纳的政策。 P所以,面对这种阳谋, 只能是自己变强,让自己的店符合即将提高的门槛。 而不是,无能狂怒,怨天怨地。 春山匆匆而来,匆匆而去。 在离开之后,店中的客人们纷分纷炸开锅般的热议起来。 “店长, 那人是谁啊,这么器张!“店长,是不是被小人算计,店开不下去了?’在场的客人虽然大部分仅是因为刘星店里面的料理物廉价美,而成为了伪粉。 -旦刘星涨价了,这批伪粉估计大部分都会消夫不见。 但是,在场大部分人,还是看不得睿山的那种小人得志的嘴脸的。 刘星向大家拱了拱手致谢说道:”谢谢大家关心, 本店会-直坚持开下去的。 不过,预计几个月以内,远月美食街的料理店的门槛,会提升到需要有一个高级厨师担任主厨,多个中级厨师,才能开店.开店的成本和i槛会提升,但是,我会想办法解决。 本店宗旨,让普通人也能花费不多的钱,吃得起远月美食街平均水准的料理!这个宗旨和初心. 只要本店能继续开下去, -定不会变的!“店长,支持你!刘桑,太令人感动了!“来一份竹升面,支持店长,从我做起!”那个,来一碗米板和麻婆豆腐。 “刘氏蛋炒饭,听说挺好吃的,但我直没吃过!“杳山是离开之后,最大的变化是,不少客人同仇敌吃,纷纷点了更昂责的料理。 反倒是带动了店中的生意,一波刘星稍微估计,觉着今天早上的生意,突破20万日元的收入,应该是没多大问题。 所r以?应该感激睿山装富之恩? 早上八点 “店长,不要这样,会不好意思的。 “要 “要的!就当帮我试吃, 给一 点面子吧, 把缺点告诉我, 之后,我逐渐改进。 青山准备上学之前,刘星专门给她准备了一份员工福利午餐便当,装在保温盒中带到学校。 这样,中午的时候,青山t海可以吃到美味的便当,且不需要花钱。 对于贫穷的青山七海而言,这样的关怀,可谓是体贴入微.便当也是有荤有素,蓑衣黄瓜、 回锅肉、廊婆豆腐和米饭,甚至在保温盒的最底层,还盛放着由田所惠作的蔬菜刘星能做回锅肉了,让众人,包括小林龙胆都有点惊讶。 毕竟,此前的刘星,会做的菜,五根指头都能数的。 仅仅是是最近几天时间,刘星就爆发出了巨大的潜力,新的料理接二 连三出炉。 这也让众人进一 步觉得,刘星是天赋型的厨师。 但是....刘星有苦说不出!表面上是隔天就会做几道新的料理,事实上,这是因为异次元厨艺实验室中,刘星耗费了几倍的时间去努力苦练表面上是天赋型,实际上,刘星跟睿山-样,是靠爆肝出来的成绩!当然了,这段时间,田所惠的一些天赋特质,也逐渐展现出来。 相对于烹饪肉类,田所惠反倒是对于一 些蔬菜烹有特长。 调味基础,可能逊色一个档次。 但是一些比较好的厨师, 却是能在蔬菜玩出花样。 如远月79届毕业生中十杰首席四宫小次郎,在欧洲料理的圣地法国巴黎,也创出了巨大的名声,主要就是靠着蔬菜料理.其蔬菜料理独特的技术和创新能力, 使得其获得了"Le gumes (蔬菜料理) 的魔术师”的称号.这主要也是因为,蔬菜在料理世界-般都是点缀和搭配法式料理主要还是肉类料理,单纯的以跟别人类似的肉关料理, 想要博取名声, 几乎是痴人说梦.所i以, 四宫小次郎的路线,相当于是剑走偏锋, 将原本的点缀烘托肉类大曼的蔬菜,玩出了花样,从而,提到蔬菜料理, 就让人想到四宫小次郎,这才是其能在欧洲扬名立万的根本原因.田所惠对蔬菜料理的知识和技术,自然不如四宫小次郎那么全面的专精。 但是,经常是普通的蔬菜汤,却做出了令小林龙胆这样的十杰厨师都赞叹的程度. 第222章 厨心的猜测 所以.. ..田所居然是被埋没的绝世天才。 “北条美代子不由有点吃惊。 “没错!”小林龙胆感慨说道, ”面对普通学生的教材上,并未记载厨心和异能。 但是,十杰能看到的一些书中已经涉及到异能、厨心和地下料理人之类的资料。 一般来说,强大的厨艺天赋,都可以被视为异能。 但是,异能是有强弱区别的,厨心则是-种非常后期的异能。 厨艺到了一定程度,再如何苦练, 掌握再多的食谱、 厨艺技能,也很难再进一 步。 再进一 步的话,就需要靠若那种不科学的异能, 其中, 厨心是上限最高的异能!原本以为, 只有司瑛士勉强拥有觉醒厨心的潜质,没想到,田所的厨心潜力, 比司瑛土更高一筹!“厨心到底是什么,全不明白哎。 “田所惠很是苦恼。 “我也不知道,但只知道!司瑛士仅是有厨心觉醒的潜力,还不算真正觉醒。 但我已经没把握,真正的胜过司瑛土“小林龙胆严肃的表示, “而远月历史上, 最杰出的厨师, 并不是那些拥有神之舌、神之鼻天赋的。 而是,觉醒了厨心的,比如,曾经的黄金-一代,才波诚-郎觉醒了厨心,大量在学校内食戟,固然让不少人黯然退学,但那种环竟下, 却让不少修罗的对手和朋友,受到他的厨心感染,纷纷觉醒了厨心!就如,堂岛银就是受益于才波诚一郎的厨心,才被感染觉醒了属于他的厨心!远月之所以把那一届称之为黄金- -代, 主要就是因为,那一届觉醒的厨心,差不多历史上所有届的总和!即使是那一届觉醒的厨心很多,但是, 后来远月还是没研究出,大量的让天才厨师觉醒厨心的有效办法。 ’“这样啊... .相关资料也不是很详细,即使是觉醒厨心的人,似乎也没有掌握觉醒厨心的关键秘诀。 “刘星拿出大伯刘橘的厨心相关的笔记,说道,“ 但是,大致上是跟自己性格、心意、初心或是某种情绪相关。 也有可能特定的料理,更容易激发厨心。 我觉得,小惠多钻研-些蔬菜料理,可能更能找到这种感觉。 “大概是这样吧! 最好是身边有个觉醒厨心,更容易带动其他人觉醒,有点一-人得道鸡犬升天的味道了!”小林龙胆翻看了-下笔记之后,不由感慨说道,“刘桑, 绝对是厨师名门出身,这种级别的笔记,比那些很值钱的食谱更贵!已经属于,极少数的顶级厨师家族,都秘而不宣的珍贵资料了吧!“没什么!“刘星摇 了摇头,‘"这应该没超出小林学姐的认知吧!"其实,很多东西,我还是闻所未闻的!”小林龙胆感慨说道,“不亏是 刘桑的家传秘藉!这样给我看, 几个意思?难道要学姐肉偿吗?”笨蛋!黄腔要不得! ”刘星给了小林龙胆-计铁拳警告.我是说, 肉类料理补偿, 你这人, 怎么就想歪了。”小林龙胆摸着头,装模作样的呼疼。 小林龙胆和刘星等人,都建议田所惠在全面的学习远月的课程时,也多以蔬菜作为她今后的主打菜品.毕竟,厨艺容易锻炼出来,厨心却不容易!即使是远月十杰里面的佼佼者,如四宫小次郎,也是毕业多年也没有觉醒厨心,以至于,厨艺和食谱创新停滞之5. 就一直表足不前了。 后来,四宫小次郎也是在田所惠激发厨心,井被堂岛银点醒,逐渐觉醒了原本他也拥有的厨J, 从而打破了长期停滞的厨艺瓶颈。 而刘星大伯刘橘的笔记上描述,厨心. ...是可以互相激发的!不少拥有厨心的厨师,是品尝其他拥有厨心的厨师的料理,之后, 受到触动,从而激发了自己的厨心。 最容易激发别人厨心的厨师,是刚刚觉醒厨心,如果周围人拥有厨心觉醒,则有可能影响到更3身边的厨师共同觉醒厨心。 某种意义上,远月召集这么,多的优秀厨师,其中,很大程度上是找到拥有厨心的厨师,救赎雍切家因为神之舌带来的诅咒。 并不是所有的厨心,都能治愈神之舌。 但是,某个拥有厨心的厨师,觉醒厨心过程中,引发连锁效应,让更多厨师觉醒厨心,这样一来, 找到有治愈神之舌级的厌食症作用的特殊厨心,也拥有更大希望。 某种意义上,薤切家对天才厨师那么求贤若渴,除了是因为经济利益的因素之外,更关键的是, 这个家族的血脉容易出神之舌。 而神之舌的厌食症,远超过普通的厌食症。 医学救不了,只能靠厨心这种异能。 但是,厨心可是比星级、特级这种厨艺大师还难得的多,想要找到一名拥有厨心的就很难了。 更别说是对症,正好找到拥有治意厌食症作用的厨心。 像刘星大伯,其厨心是“回忆感动”,吃了其加了厨心的料理,会让人回忆起各种细节感动。 不少失去斗志,甚至轻生的人,0吃了之后,可能会打消了原本产生的自杀念头。 所以,刘橘才会对一些食客,有着救命之恩。 但是,这种厨心救不了神之舌的天赋带来的诅咒。 药爹幸平诚一郎的厨心更高级,原本其觉醒的厨心是“修罗”, 霸道的不讲理, 让人屈服于其料理之下, 这种厨I, 属于霸道,不会有治愈的功能。 后来,药爹婚后,封印了更强大的厨心,而是模拟幸平珠子的厨心,给人以“温柔” 的感觉.本质上,幸平诚一郎长期把厨艺降级发挥,是建立在他厨艺和厨心,已接近这个世界的巅峰的基础上。 换做的其他人, 很难再拥有一种厨心之后,再把自己的厨心转成另外一种厨心。 而難切家族专门找了个小秘书新户绯沙子辅佐难切绘理奈,实际上,是希望药膳世家出身的新户绯沙子将来能觉醒治愈属性的厨心。 而激发新户绯沙子的厨心觉醒,希望放在其他的天才厨师,能涌现-个能觉醒厨心的。 P所i以,在刘星的眼里,远月茶寮料理学园, 就是这么一大家子人布置的家庭1e理剧舞台.或是绝症世家,觉得自2后代有希望抢救一下,所以, 专门整了这么一个寻找治愈后代厌食症希望的人才培养平台.你以为,这一大家子有多么宏伟的目标?事实上,目标LOW的让人发笑。 即使是睿山的目标,可能就比这一大家子的目标要高的多. 第223章 沉迷姿势不可自拔 "店长, 这些都是我从宿舍借来的厨师初级、中级考试的复习资料和考题。 其中,做出最多贡献的是丸井善-二同字.“田所惠用刘星的电动三轮车,将考试需要用到的几十本书籍和笔记、模拟试卷,搬到了刘星的店中, ”别看,丸井善二的动手能力一 般般,实际上-- .极星寮中论厨艺的理论知识,没人能超过他。 即使是-色慧前辈, 也要请教丸井善二二- 些冷僻的知识呢!这里是丸井善二专门写的一份重点知识,是主要的考纲、考点这样,其他旁枝末节可以先放下,专门把这些考点吃还的话, 更容易通过初级和中级厨师考试!对于丸井善二,刘星虽然没见过面,但是知道是眼镜是本体的角色。 一般近视度数深,不是学霸就是臭打游戏的。 丸井善二显然是前者。 并且,年纪轻轻就加入了远月学园中,比较冷僻的”宫里研究会”.这个研究会由学校中的宫里隆夫教授组建,跟其他的远月学生研究会不同的是。 其他研究会, 到处都是厨房设施和灶台,主流是动手实践为主,总结食谱和知识之类为辅.宫里研究会,专门研究分析与美食相关的古典文献,这些文献虽然不是那些十杰级能阅览的更宝贵的文献。 但更多是原始的厨艺知识和食谱,或许,很多食谱仅是D级的程度, 极少C级食谱。 在不少人看来,耗费大量精力,研究这些不见得多美味的古典食谱,纯属是蛋疼行为。 但是, 毫无疑问,姿势蕴含力量.宫里研究会的这些学霸,能够将各种料理追溯到起源。 对于历史沿革、来龙去脉,比别的厨师更明白.在厨师世,也是不可或缺的理论研究专家和教学工作者.没有这些人整理理论和教材教案,现代厨艺体系的科学严谨化,也会逊色不少。 这种专门为书面考试而生的学霸,换一一个学校,多半是学霸中的学霸。 但是,在远月却是因为理论知识高,动能力却未必更跟上,所i以, 丸井善二进入高中之后,也是经常挣扎在退学边缘。 尤其是. .那种考验体力的考核,帕本就是针对这种知识强大,体力却弱小的厨师的短板而进攻。 “谢谢了!”刘星感激说道。 “没什么!大家初级、 中级早在去年就过了。”田所惠说道.刘星不由感觉到自身的渺小。 远月荣寮料理学园,并不是-家从零开始教起的厨艺学校。 正常厨艺启蒙教育,都是由一些家学渊源或是花钱到- -些基础厨艺教育学校,打好必要的基础。 且要符合应届生的年龄和资格,才能通过远月的入学考试。 正常情况下,远月初中部的入学考试,只会招小学升初中阶段的年龄学生。 远月入学的考试,- 般是比初级厨师证书的考核要严一 些。 所i以,不少的远月初中部学生,是先考初级初中证书,陆考远月初中部入学资格。 也有没考厨师职业证书,直接通过远月初中部的入学考试的。 但在初中毕业之前, - 般都需要先把初级、中级证书拿到手.-些比较优秀的学生, 在初中部一年级,已连续攻克初级、中级证书, 拥有相当于远月高中部一年级入学考试门临级的实力。 比较差的学生,也是远月初中部一年级既通过初级厨师证书。 远月初中部二年级,通过中级厨师证书。 少数吊车尾的, 则是初中三年级,才拿到中级厨师证书。 田所惠就是因为入学初期,知识方面的技术,比其他的学生要薄弱以,-直到初中三年级,才拿到了中级厨师证书。 听起来,田所惠似乎是吊车尾的存在。 但实际上, 全世界大部分厨师拿到中级厨师证书的平均年龄,一般都是25岁以上。 不少资质平庸的厨师,甚至是三十四十岁的样子,才拿到中级厨师证书。 听以....田所惠的吊车尾,并不是说明她天分一般, 仅仅是这些的人均天才,且自幼经过系统训练,P所r以, 才让她这种村里天赋最好的姑娘,变成了吊车尾。 这其实就跟不少村子最好的学生,到了市里最好的中学,感觉到自己并不是最优秀。 再到国内最好的大学,进-步感觉到在那些真正的学霸面前, 其实是学渣.....11月15日. 在春山的压力之下,刘星这段时间,对于厨艺基本功和知识,拼命的恶补.通过异次元厨艺实验室,表面上跟別一样一天24小时. 但实际上,刘星却是作E弊, - 天少则123小时,多则200多个小时.聊天里面的各位大佬,每天积攒的宝贵的诸天币,都是准备用来扩大农场面积。 这样,获取诸天币的销量会更高一些。 但刘星却是奢侈的用来兑换锻炼厨艺的时间。 每天刘星自己的农场大约能产出200个诸天币,与此同时,通过褥群友的羊毛, - 天至少能获取350~400个诸天币,也好在,群中大佬已经习惯刘某群主的无耻,没有被褥的生气不种的。 毕竟,诸天农场规则限制,刘星也不能褥大多, 褥个10%的产量, 就不错了。 正是因为能褥兄弟们的产出,所以,刘星自己的诸天农场只有1亩地,也是呆胶布。 所以,每天消耗大量的诸天币用来兑换时间, 表面上仅过了3天时间。 实际上,对于刘星而言, 至少已经利用异次元厨艺实验室作弊,度过了大约一个月时间。 这种情况下,在田所、北条和小林等人眼里,这段时间的刘星厨艺,正处于猛涨阶段。 不仅仅每天至少都会做两=道新菜,这些新菜虽然不能跟列入店中点餐价自表中的那些招牌菜水平那么高。 但基本上都是D级以上,应付初级、中级厨师考试,都是绰绰有余的。 正常情况下,在准备考中级厨师之前,为了避免翻车,正常情况下,知识点融会贯通,会做几十道经典菜式, 已经差不多了。 但是,谨順起见,刘星觉着至少掌握一百道以上的菜式,之后,才更有把握一 次成功,避免翻车. 第224章 终于吃到传说中的发光料理了 诸天厨师聊天群刘星刚刚结束了一轮地狱训练,来到群中放松-下。 就看到了群中某不会做人的大佬,对他大不敬了。 难怪,史蒂芬周无论是电影里面,还是入群以来,都很不会做人。 尤其是,嘴巴很臭,容易得罪人。 容易得罪人,嘴巴特别臭,可能就是深入到史蒂芬周人设中的因果律。 想想也是,不是嘴巴这么毒, 好好的食神,做菜技术一流,在天庭都是重要的厨师,怎么会被贬下凡。 一定是个性不好,得罪了人。 罕有不差。 看似是喜剧, 实际上,从来都是性格差到人嫌鬼弃,做什么都夫败,用倒霉来演绎人生,取悦观众的角色.以为是喜剧,但是仔细想一下. 仅仅以剧情和人物命运来看星爷的电影有几个不是悲剧?不过是倒霉和惨的区而已,一般情况下,仅是运气不好,功劳被别人拿走,背锅少不了他。 惨的剧情不说了,各种惨该还是不太幸福吧。 这种天降大任,所I以, 衰常伴其身,嘴巴臭不知不觉得罪人属于日常损作。 这种人,现实中其实有不少,但却不会像史蒂芬.周这样,集无数类似人的特质与-身. “沙雕群主, 招新人CD到了,快招新人!群里面的臭男人,我已经玩腻了,想要换个胃口,必须是妹子.”史蒂芬,周“这么饥渴?不至于吧?”袁州“周大哥,我觉得群里没什么不好啊?”刘昴星“你不懂!”史蒂芬固发出坏笑的表情“不要教坏我兄弟。 “刘星发出一 个抠鼻表情, ”话说 你不是香港最厉害的厨师,食神吗?身价不低于101亿的资本家,手底下应该上干名员工吧。 即使厨师大部分是男的,秘书、服务员,女的总是有吧?你不会,有事情秘书做,没事情干秘书?”.--..史蒂芬周闻言不由悲从中出。 从小就是高冷人设,总是希望有个纯情的少女,主动一点追他.即使是至今,母胎单身三十3年,依然还是怀有这种自小的浪漫。 照理说, 要学会那种花天酒地,几天换个女友的花花)子做派, 堂堂食确实不缺那个条件。 甚至只需要其人设稍微变-变,传出去之后,不愁女人飞蛾扑火-般的撩他。 然而,遗憾的是,高冷人设时间久了,以至于,他想要改变也是比较团难。 手底下的女秘书、女员工当然是有的, 但是大部分是敬畏他、怕他,真找不到那种有种攛也的妹子。 但真没有史蒂芬周感觉到无敌、寂寞、空虛、孤独,无人能理解他。 这才是,嘴巴变得特别臭的原因,若是有个纯情少女把他收了,估计性格会变好不少。 然而,真没有!现在史蒂芬周怀疑,天上的哪个女仙暗恋他,所以,下凡的时候, 给他施加了单身光环。 "群主大哥好。”刘昴星发送了一个红包,“这是 我麻麻则做是蛋炒饭,专门交代,给群主大哥尝尝。 "贝仙女的蛋炒坂吗?“刘星精一振。 早就慕名《中华小当家》世界,那些不科学的厨艺了。 比如,牛富的料理都会发光,这种设定,就是非常超自然更何况,食戟世界的那些所谓的异能,到了《中华小当家》世界,仅相当于-些厨师还未动用异能的常规损作。 随之,刘星领取了定向红包。 蛋炒坂的碗被扣上了一一个盖子.盖子上摆放了一个精致的汤勺和古色古香的筷子。 打开盖子!一瞬间. 香气扑鼻!与此同时,金色的光芒亮瞎狗眼! 按照后世网友吐槽发光料理一一荧光剂, 我在料理里面放了荧光剂?当然了,这是不可能的!小当家世界里面的厨师,基本上并未有那些直接能发光的食材。 基本上, 食材很少达到那种不科学的玄幻食材的度。 大部分食材,最多就是特别培育出来的良种。 而且, 同样是食材制作,有些人厨艺明明很高, 却特么,的就是不发光。 有些人,厨艺也很高, 却是发光了.有这人,这道料理不发光,下一道料理发光。 基本上,美味的料理,既有发光也有不发光的。 但是,发光的料理,绝对不简单,个个都想称是精品美味。 等到金光散古刘星开始用勺子挖了一勺蛋炒坂入口: °美味!真是太好吃了!即使是吃过了袁州大佬的黄金蛋炒饭,也吃过了史蒂芬周的食神炒饭.但是,刘星还是不得不承认贝仙女亲手的蛋炒饭,简直是不科学的美味!鲜香的鸡蛋和米饭的香甜还有油脂的味道,盐、 酱油和葱蒜的滋味。 明明食材并未超出意料,然而却是让人感觉到一种味道的极致。 让人感觉,这样的蛋炒板,已经极致的味道了,不可能再进-步的感觉! “B级黄金蛋炒板,贵州白水大米(D级)、三峡黑鸡所产绿克鸡蛋(C级)为原料,香油、猪油、川盐、10年生抽酱油(C级)、 葱、姜蒜调味。 毫无瑕疵的烹饪手法,将所有食材的色香味全激发,形成美口感的蛋炒板,此饭具备延年益寿效果,0吃一 餐能延长1-7天寿命(效果观年龄,越年轻食用,效果越好↑刘星看到系统的评价,也不由感觉到,这道料理的看起来平凡,但是,食材选取和烹饪手法,都是高明到了极致,换一个厨师, 即使是给这样的食材,也未必能做出这种极致口感的蛋炒饭。 而即使是贝仙女,平时烹任的材料,也是很朴素的。 毕竟,菊下楼并不是一家收费很昂贵的酒楼,而是普通人也60吃得起的酒楼。 之所以,用了不少珍贵的食材烹任,显然是贝仙女专门示好,希望刘星这个被古人认为是仙的存在,罩着刘昴星当然了,厨艺好到-定程度,甚至能让人延年益寿,未免也太过于牛富了!不过,这并未超出刘星的预期!毕竟,小当家世界集齐传说中的那些厨具,甚至是可以制作出令人长生不老的料理。 虽然,传说中的厨具, 总是因为各种原因, 不能被收集齐全。 但是, 以刘星对小当家世界,那些不科学的厨师的认知,料理能延长寿命,应该并不是太难。 比如,面点王罗根,已是活了一百多岁了,但看情况依然还是挺健康.而且,小当家的料理,能给人解毒,能赋予人各种特性,甚至对人形成精控制,延长寿命也不算特别的奇了。 第225章 发光奥义和新群员 “昴小弟,你妈妈的蛋炒坂不仅仅好吃,甚至,系统还反馈增加寿命的功效,简直太奇了!”刘星表示说道“是吗?”刘昴星表示,“之前的蛋炒饭, 并没有延长寿命的功效啊!应该是,这次麻麻通过朋友,买到了一批顶级食材, 做出来的效果吧! 发光料理基本上都是B级料理,但并不代表所有的发光、B级的料理都能延长寿.应该说,B级料理里面最顶尖的一 批t,才有的这种奇功效。 告说中,小当家世界,收集所有的传说中的厨具,能制作出令人食后长生不老的料理。 这应该不是所谓的厨具的赋予料理的功效。 而是最顶尖的厨师,借助传说中的厨具的加成,制作出远超过特级厨师能达到的B级料理程度的A级料理。 事实上,秘的A级料理已经不仅仅是美味。 甚至,可能赋予人身体更多有益的进化,如延长寿命、视力变好、亏头更敏感、听觉更强、体力更强之类的。 某种意义上,诸天厨师交流群附带的商城功能,对食材、料理等级的划分而言. A级应该已经不再是凡人能吃到的食物, 而是仙才能吃到的食物。 各种仙宴席中的料理、食材、酒水、随便-点就能让人延长寿元.而即使是那些仙,也在意寿命。 而一些牛富的厨师,能做出让仙延寿的食品饮料。 这说明了,诸天万界厨师并不是一种没有前途的职业, 否则的话,史蒂芬周也不会是天庭的食神下凡。 天庭专门给厨师封,下凡之后,还惦记着想要重新把人捞回去。 进-步说明,即使混到仙的圈子里面,厨艺也是非常牛區的技能。 刘昴星的麻麻贝仙女的厨艺,恐怖在于, 还未拿到传说中的那些厨具。 但却已经展现出了就差临门一脚,就能做出那种传说中能让人长生不老的料理。 种种迹象说明了,小当家相对于他作弊-般的爹妈,其实还是嫩了一点即使后来小当家不断的成长,其实,厨艺也未必真的全超越了贝仙女的程度。 只能说,小当家天赋上限更高,更年轻- 些。 如果不断的努力,以后一定能超越贝仙女,突破到《小当家》世界前无古人的境界。 “羡慕,妒忌,恨!为什么狗群主有红包,我们没有?”史蒂芬周“想要-份发光的料理,研究一下!”袁州虽然贝仙女不在群中,但是袁州和史蒂芬周都默认,小当家刘昂星的麻麻贝仙u女的厨艺,稳压群中诸人一筹就拿群中蛋炒饭比赛,袁州虽然胜过了史蒂芬周,却并没有把握胜过贝仙女."好的,大家不要着急,廂而还在继续做!“刘昴星表示久后,刘昴星开始发给史蒂芬周和袁州两人定向红包。 “不科学,真的发光了! “ 史蒂芬周和袁州在收到红包之后, 揭开了蛋炒饭的盖子, 果然,壳瞎狗眼的金色光芒,让人感觉到了蛋炒板的不凡.“..这道蛋炒板真香!” 史蒂芬 周想要分析发光的蛋炒板的秘密,但是一 瞬间, 脑海中意识空白,只剩下两个字“真香"“食材不如厨系统供应给我的好,但是. ..这料理手法,简直是造化钟秀!“袁州脸 上露出了迷醉,半晌后才开始回味分析。 本来,袁州也有招牌菜蛋炒板,靠着顶级的食材和扎实的基本功,同样的粒粒分明,色香味俱全。 然而,缺陷是不会发光, --还是缺乏-点灵魂的。 就是味道而言,袁州觉得自己的蛋炒饭, 相当于是色香味均衡,但并未把蛋炒饭的特质激发到极致。 没吃过能发光的蛋炒饭之前,袁州自信,自己的蛋炒饭除了不发光之外,未必豳色发光的蛋炒饭。 是,现在袁州那一丝一 毫的差距的-.. ... 真特么的难以超越啊!“如果说我的蛋炒饭的味道的精度是微米级,那么,发光的蛋炒饭,差不多是纳米级的美味精度了。”袁州用舌头细细的感觉到分子级的味道的差异,不由得出了惊人的结论.这简直不是蛋炒饭,甚至比现在最新的制程的芯片的架构还要精细复杂!“教我! ”史蒂芬周发出抱大腿的表情包.子的, 各位大佬,食谱已上传!”刘昴星上传了-份食谱《黄金炒饭》.“刘星下载了《黄金炒饭》食谱!“史蒂芬周下载了《黄金炒坂》 食谱!“袁州下载了《黄金炒坂》食谐! 刘星打开食谱之后,发现食谱似乎跟普通蛋炒坂差不多,先用宽油炒鸡蛋,炒至半熟,之后再混入粒粒分明干爽板粒,翻炒均习. 最后步骤则是加入调味料,这个步骤需要非常短的时间内爆炒,瞬间调味品的味道香气激发,将糊未糊的一瞬间锅。 技术不是关键,关键的时机!干锤百炼的技术,仅是为了避免因为技术不足,即使判断对了,也依然延误时机。 这差不多就是《只狼》过招,抓住一-瞬间, 稍纵即逝的时机,才是最关键的。 否则同样的招式、攻击手段,也会犹豫就会败北,果然也是白给。 满屏幕都是“死”字-万种写法。 黄金炒板的终极奥义,炒饭的过程中,在炒制的味觉巅峰时,快速的出锅。 就像是绝世高手,抓住敌人真正致命波绽时, 最正确的时间出招一样,一点也不能差!关键在于精准,再精准的把握那一-瞬间!鼻子、温度、眼睛,各种感官的感受,找到那一一个瞬间.井且,全不能出差 错的在那个色香味被炒到巅峰时期出锅装盘!没抓住那一瞬间,是不可能发光的。 “廂麻说了,蛋炒饭是掌握火候最基础的菜,若是能做出发光的蛋炒饭,今后其他炒菜火候的把握,再也不是难了. "刘昴星刘星闻言,悄悄的试做了-道蛋炒饭。 然--- .遗憾的是,真是非常普 通的蛋炒饭,既不发光,味道也不如群里任何一位大佬。 了,刘星蛋炒饭炒的次数不少了,所以,随手一道蛋炒饭,居也是C级。 当然了,C级里面的垫底。 食世界 行啊,发不了光!”史蒂芬周连续练手了多次,不由感觉到无力。 虽然,他大致上能做出跟贝仙女的蛋炒蛋味嘗接近88.2%,品尝起来也是非常好吃,1但是无 论如何就是做不到口感达到发光的蛋炒板的程度。 “老板,这已经超好吃了,难以想象只用饭和鸡蛋.”手下一 名特级厨师,露出了崇拜的情。 “你不懂!“史蒂芬 周摇头,‘我吃过最美的蛋炒饭, 就是这么炒出来的,但是美的标志是,蛋炒坂能发!金光闪闪的光芒,让人意识到这不是凡人能做出来的料理!“怎么可能?”手下的厨师纷纷摇头。 “所IU人, 你们是打工的,我才是老板。 你们觉得我的厨艺已经很行了,但我知道,自己是个渣渣!“史蒂芬.周真的说道,‘ 知道了真正的厨艺,才明白自己会的那些东西,还是太过于渺小,美食供应商世界袁州的小餐厅收摊关门之后,一些没有离开的熟客们, 惊讶的发现,袁州跟蛋炒坂杠上了。 不断重复的制作蛋炒饭,跟他平时做的蛋炒板相比,材料更少-些,制作流程似乎也更简洁。 简洁到了一-定地步, 甚至有一种美感。 然而,每次利作成后,袁州都是摇头。 最多只能达到95%左右的口感。 看来, 发光应该是是差距5%.看起来已经非常接近了,然而,就差那么一丝丝,就无法发光。 虽然同样是B级料理,比袁州原本的蛋炒板不差。 然而.-个不能发光, -个不能增加寿命。 这就是5%的差距,形成的天壤之别。 至于那5 %的差距,袁州总结除了证明贝仙女的基本功,比他还好之外。 可能,还有-些其他的因素,可惜不能到小当家的世界看看,若是能古的话,袁州相信更有助于弄明白发光的奥秘。 “袁哥,这些蛋炒板,能不能-.-一名老客人吞咽若唾沫。 “都是失败品, 我准备拿去给狗吃。”袁州说堂.“旺旺,我是狗, 我是狗!”那名客人已经开始了滑稽的表演.袁州不为所动,带着“失败品”喂屋外怕是成精了的流浪卖萌狗。 “感觉自己像是一只咸鱼, 即使翻身,还是一条咸鱼, 永远不会像金子一般发光。” 刘星“感觉自己像是一-只咸鱼,即使翻身,还是一-条咸鱼, 永远不会像金子一般发光。 +1" 史蒂芬.周”感觉自己像是一只咸鱼,即使翻身,还是一条咸鱼, 永远不会像金子一般发光。 +2”袁州“大家,不要那么悲观嘛,我试着做了一遍,发光了!”刘昴全“欧皇, 0吃我一记咸鱼突刺!“ 刘星“这里有只海豹,不如我们把-.袁“-一一人,比人气死人!”史蒂芬.周“叮咚,刘品星发送群红包!- 瞬间,众人纷纷领取了红包.刘星打开一看,果然是发光了。 然而,味道接近于贝仙女,如果不是系统检测,不具备延长寿命的功效的话,刘星还以为是贝山女又做了-份蛋炒饭。 发光料理之上,才是能延年益寿的料理。 一般的料理, 也就延年益寿几天。 只有,真正打破极限,到了A级料理的程度,才能延长更多的寿命.即使是A级料理的长生不老,应该也不是一劳永园. 可能是一 自料理可能让人多活个- 年半载,经常能吃到那种程度的料理,即可做到寿命打破自然规律一 般的延长。 原本,刘星担心自己过度使用异次元厨艺实验室,可能会还支自己的生命。 但是,随着延年益寿的料理出现之后刘星已经不太担心的。 . 群里面大佬,厨艺突破到料理能延长人的命,赋予人更多奇的效果,那也等于是他享受- -人得道鸡犬升天的效果.毕竟,权眼狗了解一 下,群里面大家,即使是史蒂芬。 周,也不敢太过分。 表面上, 在嘴巴上讨点便宜,实际被刘星针对欺辱之后,还不是一样逃不过聊天群“真香”随后,刘星查询了群里面的功能,发现招募新群员的CD时间,果然已经结束了。 考虑到,招募越多的群员,拥有越多的可能主。 以----.刘星觉得,是时候开始行动了!进入诸天厨师聊天群的新群员搜索界面非人类怪物厨师,跳过!食尸鬼,吐了,这人肯定不能招!是个男的?群里男的太多,不不断的刷新群员搜索栏中出现的人名.于..出现了一个令人眼前一亮的名字,诸天万界都昨常有名气的名字一-黄蓉! 刘星需要弄明白,这是什么时期的黄蓉,是原著的黄蓉, 还是某些衍生作品里面的。 不久后,查询资料.-《射雕英雄传》世界,正在跟黄药师庵情绪,准备离家出走的黄蓉, 年龄15岁.厨艺段位,C级。 南宋时期,江南地区的民间和豪门,单生女孩, 有条件的多请名厨传授厨艺。 厨娘在南宋江南经济发达地区的民间受欢迎程度超过才女和针线女红。 比如,历史留名的宋五嫂,就是一位厨娘。 其独创的宋嫂鱼羹,让宋高宗赵构, 吃了之后念念不忘,还赐予金银之后. 宋嫂鱼葵名声大振,成为杭州当地非常有名的一道名菜。 ,除此之外,即使是被婆家虐待,有一手好的厨艺,也能自己开餐馆谋生。 南宋时期的江南经济发达地区,大户人家若是对女儿爱护,就会投入重金,聘请名厨来教厨艺。 -些拥有顶级厨艺的厨娘,不仅可以出嫁后更受到婆家重视.而且,还能被- 些王公贵族高薪聘用,甚至, 南宋皇宫也会用民间聘用厨师,厨娘也是有不少的。 P所i以,黄药师其实是非常关心和爱护女儿的,武功才华之类的,出嫁之后都是浮云,美貌也会年老体衰人老珠但厨艺不一样,合受益终生!“就是她!“刘星确定,并没有歪出奇怪同人世界的黄蓉,而是射雕主线剧情未展开,还未遇到郭靖的黄蓉. 第226章 黄蓉加入聊天群 《射雕》世界。 舟山群岛附近海域。 艳阳高照,碧海风平浪静。 一名少女, 損着一搜渔船,向西缓慢的划去。 这名十四五岁的少女,少女虽是普通的一袭白衣,却是主的肌肤胜雪,娇美无匹.正是偷了家里的船,离家出走的黄蓉. 作为海岛定居,家里自然是少不得这种船只。 黄蓉驾出去的这只船,是载重量较大的乌篷船。 载重几干斤, 船舱里面住两三人,是没有丝亳问题的。 既可以外出采购物资,人也能在船舱中睡觉。 休息一 段时间, 操舟一段时间,加上,黄蓉的武功虽然仅是三流,但却是修炼了内功, 体力比一般的壮汉要厉害几倍, 倒不怕体力不支。 东邪黄药师,中年时携要女仆人定居于桃花岛。 妻子难产后,黄药师一把尿一 把尿的把女儿养大。 不过,却是因为女儿长大越发酷似亡妻,勾起了黄药师官忆情绪,所以,越发的冷漠, 不隐意跟女儿说话。 而桃花岛上,也没几个正常的人。 不少的人,也不是正常雇佣的,而是一 些江湖上有恶名或得罪了黄药师的江洋大盗。 被黄药师割掉舌头、刺聋耳朵,甚至还阉割了,充当岛上的仆人。 一群又聋又哑的人, 虽然悲黄药师训练的能做一些仆人的工作。 但是,想要陪黄蓉玩和说话,自然是不可能的。 而岛上除了黄药师不聋不哑,能说话之外,还剩下一一个,就是被团在岛上的老顽童。 无疑发现岛上有这么个不聋不哑,- 把年纪却跟小孩似的老顽童,小黄蓉发现之后, 在黄老邪不搭理她时,自然开始找老顽童玩耍.而在黄药师心目中,老顽童可谓的杀妻仇人。 若不是《九阴真经》,老婆就不会专门强记,最终伤了元 气而亡.(比真正过目不忘,轻松记lZ的学霸, 还是差了不少啊)不过,这是美药师夫要两人算计周伯通,F所i以, 即使对周伯通很是恨意,但以黄药师的道德水平还是不会杀了周伯通的。 当年, 也仅是在妻子死后,打断了周伯通的双腿,将他团在桃花阵中,平时还会让仆人送东西给他吃,不会真饿死周伯通。 见到女儿居然跟老顽童玩耍,黄老邪自然是勃然大怒。 但又没跟女儿解释,囚禁周伯通的来龙去脉,自然是让黄蓉觉得这个家没法呆了,再待下去,会疯了。 PiI以, 开始了人生首次离家出走!"哼, 臭爹爹,整天就知道板着脸,不陪人说话.岛上的人又聋又哑。 人家找个人说话玩要,也莫名其妙大怒,简直是不可理喻的臭老头!” 黄蓉想到,自己简直太委屈了.越想越气,想到反正黄老邪也不在乎她,连陪自己说话都不愿意。 稍微说话,还是吵架。 不离家出走, 找个黄老那找不到的地方,更待何时!不.....离家出走后, 到哪里去,去干嘛?小黄蓉还是觉得有点茫然的,毕竟,这是她平生首次离家,过去,即使父亲找一些夫子脚踏读书,找厨子教她厨都是从外面聘请到岛上。 而黄蓉自2.可是从出生以来,就没有出出一次。 外面的世界是什么样子的,虽然非常好奇,但也非常担忧。 因为, 虽然被爹爹教了不少东西,但她还是觉得,全陌生的外面世界,她真的能适应吗?“叮咚!诸天厨师交流群邀请您加入,是否同意? 正在黄蓉胡思乱想之间,脑海中突然冒出一-道声音。 “糟了?出现幻听了!黄蓉看着四周,茫茫大海,应该是没有人。 “怎么回事?黄蓉觉得脑海中的声音,-直挥之不去!一直提醒自己是否同意?“好可怕,难道遇到了妖怪?”黄蓉不由感觉到害怕。 虽然性格上古灵精怪,但现在的黄蓉还 是没经过人情世故的锻炼,情商也不是太高,见识也是比较少。 遇到这种志怪小说里面也没有的情况,不由感觉到有点害怕!当--.-也有一点兴奋?未知的兴奋!少女自幼在孤岛长大,见识到的人和风景很少,离家出走,除了是因为跟黄药师冠情绪之外,也是因为对于外界跟黄药师闹矛盾,仅是导火索!正常情况下,像她这么聪明的女孩,自然是很难静下心,过着隐士一-般的生活。 想要到人多的场所见识一番,多-些热庵和好玩的事情,才是她现在离家出走的行为最深启次的动因。 想象一下,一些海上小岛屿上,少数几个战土驻守,最大的敌人,并不是战斗,因为,很少有战斗。 更多是孤独一些比较小的岛,战士自述,海岛上养的狗,都受不了,纷纷跳海自杀了。 可见,人本质上是非常怕孤独的,尤其古代没有互联网的环境下,孤独更是可怕。 “这声音一直在脑海里面, 消夫不掉! ... 怎么选择?”黄蓉思考了半晌后,还是先试试看,“同意! -瞬间, 黄蓉感觉自己眼前出现了奇怪的白幕, 白幕上不断出现一 些每个字都认识,但就是看不太懂的句子.“叮咚,欢迎新群员,黄蓉加入聊天群。 群公告:“欢迎新人, 入群必看。 本群群规如下: 1.法律不允许的不允许发布,遵纪守法是群员应有的素质。 本群是诸天万界交流厨艺的聊天群,宗旨是互补互助,提高彼此厨艺。 群友互相团结友爱,交流切磋厨艺,不要本群的公告、分享内容和咨询其他资深群友。 5,以上群规由群主制定,解释权归群主所有。 “欢迎新人!好激动啊,终于是个妹子了!”史蒂芬周“又有新群员了,本人群地位-1”袁州“又有新群员了,本人群地位-1” 刘昴星“又有新群员了,本人群地位1”史蒂芬。 周“又有新群员了,本群主群地位+1”刘星“喂臭不要脸的群主,你凭什么群地位+1!“史蒂芬周史霈芬.周被禁言三分钟,群主威严警告-瞬间,黄蓉感觉到,.己....疯了吗?脑子里面出现-堆的奇怪的字句,似乎是一些不同的人书写. 但是每个字都认识,就是含义感觉有点奇怪,看起来懂, 又觉得不是太懂!这就是汉字的牛富之处!英文的各种学科,不是学科内的认识,连单词都不认识。 所以, 普通的外国人, 跟学霸的外国人,已经被单词隔离了。 不会有普通人,试图了解学霸和专业论文,专业永远的小众在研究,不同学科之间,也有巨大的鸿沟。 中文就容易出现,每一个字都认识。 以至于,普通人也试图读专业文章,- 堆术语,都能迅速的掌握一个个都跑行全知全能什么都能议论。 当然了,有自知之明的会知道, 每个字都认识,不代表能看懂!最怕那种,因为认识字,居然以为自己能读懂专业文章的傻子.中国的文人,特别容易觉得自己智商高,什么都评论,而不会只评论自己专业的领域,这就是中文所导致的。 中文入门难,但是掌握中文之后,却是可以通读任何高深的文献资料,反正字- 定是认识的。 想要读懂,多坑一些基础知识和其他引用文献,只要有心钻研,迟早会搞懂而且,中文容易一语双关, 即使未必理解正确,还可能联想到其他含义,说不准, 联想到的东西,也是有创造性讲究创造,而不是机械重复的时代,这种天生带多重思维的文字,实是非常超前的。 除此之外,中文“兼容性”其实也是非常厉害的。 古人跟现代人,对彼此语法、用词不熟悉,但是,也能凭着方字,逐渐开始能搞懂对方的意思。 A所... ...中国人进入现代化其实非常快,你给从春秋战国到现代,任何一个朝1的中国, 输送一 堆现代的科技(中文资料为主) 消化速度,比任何国家都快。 "好了,黄蓉小妹妹,你现在肯定感觉到惜逼吧。 作为群主,我有义务简单的介绍一下情况.是酱紫的,你是宋朝人,古人。 我们每个人,跟你的朝代都不一样。 活在不同时间、空间的不同世界。 你想象- -下,李白飞升成仙,活在另外-一个世界,用跨界的仙法,跟你聊天。 大致上,就是差不多了。 群---.你可以理解为一封书信,不过,这个书信纸张永远的无穷无尽,不要人送过去,只要你写出去,别人立即就能看到别人在群里面写出去的字句,你加入了群之后,也能看到。 “刘星表示说道,"除 了文字交流之外,我们还能拍摄自己这边世界的画面,分享给其他群友看,还能发红包给其他群友。 "0,刘星向黄蓉发了一份红包。 黄蓉一愣,随即打开红包,居然是热腾腾的面.用鼻子闻了闻,就知道是上等的食材熬制的高汤,另外漂浮着十多个肉丸子,居然是奢倡的牛肉丸子!牛肉!古代大部分朝代都是禁上随便杀牛的!一方面, 牛是重要的农业生产工具,用的好,甚至比-一个普通的农民的作用还要大。 P所IL以,一 般随意杀牛在重视农耕的古代可都是重罪。 另外.牛皮、牛筋、牛角之类,都是重要的军事物资, 哪能随便的放松。 正常杀牛都是要通告官府, 判断-只牛是老了病了,不是正常能耕种的牛,才允许杀牛。 屠宰了牛之后, -些军用的物资被收走, 剩下牛肉,才是可以食用的。 所....古人绝对不会轻易能吃到牛肉的!而黄蓉离家出走之后,虽然带着干粮和一些盘缠,但是,目前还是在海上漂浮,船太小不好生火, 所以,吃的都这样的热腾腾的面条,还有可口的牛肉,还是让黄蓉感动的想要哭。 虽然犹豫了半晌。 但还是感觉到,脑海中跟是自己交流。 并且,能凭空变出-碗热膻腾的美食的,应该是仙中人。 既然是仙中人,应该不会坑害自己这么一个小女子.f以,黄蓉犹豫了半晌,开吃!“咕噜咕噜!好吃!“ 黄蓉吃相也没有丝毫文雅,‘ 面条居 然这么筋道弹牙,汤汁也是非常浓郁的高汤。 牛肉丸, ....怎么会这么好次, 不仅仅是牛肉, 还有. .虾的味曾! 鲜美, 兼职不亚于营营请来教我厨艺的江南名厨师傅的手笔!更关键的是,这种料理, 居然是我闻所未闻,见所未见的料理。 所i以, 真的是其他世界的仙,隔界传物? 黄蓉一面吃 “群主好狡猖,给黄蓉妹子吃送红包!妹子, 我也有红包!“史蒂芬 周传送了一份“佛跳墙”,“随便做了点包子,黄蓉妹子尝.“袁“黄蓉姐姐,廊婆豆腐岂看.你应该没吃过辣椒, 据说宋朝之后, 几百年后的才有辣椒传入。 廊婆豆腐这种用到辣椒的料理,尝尝鲜。 “刘昴星随着一个个红包,传送过来.黄蓉感觉到,自己感动的想要哭!臭爹营!不疼女儿!现在,女儿有的是人疼,- -群其他诸天世界的仙朋友,争着给女儿送礼物。 这种福气,爹爹是永远享受不到的黄蓉想了想自己也没什么特别拿手的东西,也就随身带了-包九花五露丸。 黄药师- -共也就做了不到瓶.黄蓉卷走了大部分,只留几瓶。 原本,黄蓉对于这种疗伤圣药,也没觉得有什么用处,带走不过是为了气气黄药师。 辛苦做的药,被她一股脑带走,从而让老头心疼。 现在,这些东西,太多也是用不着,不..- ..送礼吧!礼尚往来!吃了各位群里面朋友送的料理,估i计t, 未来几天她都不会饿着.所r以.黄蓉-想就开始无师自通的学会了发红“叮咚,黄蓉向大家发送群红包!看到群红包出现之后,众人精-振,麒麟臂发作了!星点开: 恭喜您, 成为运气王,领到10瓶九花玉露丸!整个红包的内容,就是20瓶九花玉露丸,靠人品决定红包能抢到多少。 其他众人,史蒂芬.周只有一瓶、袁州瓦、 刘昴星5瓶!看到史蒂芬周运气这么差,刘星差点笑出猪叫 第227章 性感黄蓉直播翻船 "九花玉露丸?”刘星将精致的蜜蜂瓷瓶,拿在手中把玩之后,再交给聊天群附带的商城系统鉴定。 “九花玉露丸,以千年天山雪莲、百年老人参、 藏金花、干年何首乌、成精动物内丹等等为稀有药材为主材,以因损伤,如神之舌天赋伴生的厌食症,可用此药缓解。 也有明显的增强人体免疫力功能,拥有温和修复身体各种伤病患锻炼损伤,修炼损伤,工作疲劳损伤, 每天一顆,持续食用-一个月, 可明显改善体质。 可回收,商城回收价格系统迅速的给出了鉴定结果! 刘星倒出一瓶,数了数,一瓶大概有20颗。 也就是说,- 瓶九花玉露丸,就价值2000诸天币了。 刘星足足抢了9瓶,-万八干诸天币!“赚了,大赚特赚了!小黄蓉居然是个隐形的富婆,九花玉露丸太值钱了!就是不知道,她自己会不会利作九花玉露丸能不能有黄药师那么专业?”刘星不由被抢到的红包的价值给吓了一跳。 一万八干诸天币的价值是不可估量的。 即使往少了算,价值上1Z人民币,应该是没问题的。 这就相当于是,小富婆黄蓉,随手发的红包就是干万、上1Z的!“黄蓉大佬,你的红包太珍贵了!“刘星表示说道“是啊,太贵重了!”袁州”黄蓉姐姐,你可能不知道你打赏的物资的价值吧。 -颗价值100请天币,而100公斤, 也就是200斤普通的粮食,商城回收才诸也就是说,- 颗九花玉露丸,在诸天商城回收价值就不低于2万斤粮食了。 - 瓶力花玉露丸,20万斤粮食。 我们这个时代你所在的宋朝,中等的田, -亩也就200斤产出, -瓶就相当于100亩田的一年产出。 用来购买田地, 至少也值5亩.”刘昴星表示“是啊, 太责重了,还是退给你把.”史蒂芬。 周刘星-眼看穿,史蒂芬周的毒计,这厮抢的红包最少。 要是退的话,他损失最少。 而刘星是运气王,要是退的也就是空欢喜一场. “大家虽然来自不同世界,但我黄蓉当大家都有是兄弟姐妹。 是兄弟姐妹的,就别客气。 送出去的礼,哪有退还道理,这不是打的我脸吗?给个实,本来黄蓉应该是能像郭襄一般的, 性格豪爽大方,不拘小节的。 可惜,后来遇到郭靖,逐渐变得婆婆妈妈斤斤计较.因为,郭靖性格不太计较,太过于耿直。 黄蓉要不那么斤斤计较,想太多鸡毛蒜皮的小事情的话,怕是不行的.fu--- .郭请毁了一个原本性格不错的奇少女,让世间多了-个性格迁腐一堆条条框框的妇人。 “黄蓉妹子,够兄弟!”刘星赞道,“以后有什么事情, 跟群里面大家说,能帮到的,我群主和大家,都会帮忙不要把群里人当外人,跟兄弟姐妹一般,是一家人。 个-..糟了--.真有廂烦了!海上起大风了..-航向偏离了,船一直向北冲. .” 黄蓉突然惊慌表示。 案了刘星突然想到,理说黄蓉一 个浙江沿海的姑娘,咋跑到张家口,- 副小叫花子打扮,遇到郭靖这个南下的土豪随便,彼郭靖请吃饭,就感动的喜欢上他了。 应该是黄蓉海上遇难,被动飘到了北方。 之后,再从北方上岸,损夫了大量的盘缠和物资。 不得不沦为小叫花,简单说,换做是黄蓉离家出走,盘缠井未丢夫,未必会对郭靖另眼相看,可能就擦肩而过了.但是一 一个,富家小 ,被饥饿和社会冷漠折磨了半年时间,在遇到一个好心不知道她性别的大哥哥,请她吃饭,温和对待,自然容易心生好感 简单说,现在的黄蓉,根本就是缺爱少女. 离家出走之前,父亲情绪不对,跟她吵架。 离家出走后,又被社会毒打了一段时间。 这才被郭靖捡了便宜,献祭蒙古的华事公主,换了个中原五的大小姐。 “莫慌妹子,群里面准有救生衣、救生圈,快点!”刘星说道.“史蒂芬周向黄蓉发送一-份红包! “最好还是不要翻船,妹子开视频,让大家帮你参谋参谋!”袁州久后,群中出现了视频直播画面.一个青春美丽,一袭白衣的古装长发妹子,在一 搜乌蠆船上,跟海浪进行搏斗.“画面感出来了!“史蒂芬.周廂廂,我又恋爱了!”刘星不久后,黄蓉开始开红包,甲板上出现救生衣,稍微看了看,以她聪明才智,很快就穿到了身上。 “各位大佬,这样穿对不对?”黄蓉在直播视频中问道. “大家多找一一个救生圈,用绳子绑在船上, 增强船的安全系数。 ” 刘星建议说道.“对,我已经让人上街买更多的救生圈,还有橡皮艇了。”史蒂芬。 周“有各位大佬帮忙,小妹我感觉这把稳了。”黄蓉表示。 -瞬间, 袁州和刘星都感觉不妙,因为一. fag不能随便立的!动漫和影视里面,不少人都是立了lag 后,立马形势就是急转直下。 黄蓉根本没机会带走穿上的盘缠物资,只能拿走救生圈,之后,像一直咸鱼一 般, 彼海浪冲向越来越北的方向。 “翻船了!” 刘昂星“没问题,人还活着就好.即使流落荒岛,也没事,大家可以帮忙传一些物品, 不会让妹子饿着、冻着.“刘星“咕咕咕,0哈哈水性很好的黄蓉,虽然没防备之被濯了几口海水,但是,却很快稳了下来,“原来还有这种利器,即使不会水的,穿在身上, 也不会被淹死。 第228章 黄蓉:我想当厨师,不想闯荡江湖 在没加入聊天群之前,黄蓉她有那么,一艘大船。 往来桃花岛和浙江沿海港口,是非常便利的。 然后,诸天厨师聊天群金手指出现,黄蓉的船翻了。 连带着船上不菲的盘缠、 物品。 好在,剩下的几瓶九花玉露,黄蓉是贴身携带,否则的话,损夫怕是更大了。 “那个,黄蓉妹子,现在你有什么计划和打算.“刘星问道.“先找个地方靠岸,随便什么地方都可以。”黄蓉表示说道,” 衣服、水和食物。 还有就是这种救生圈,能不能多来几个?绑起来, 就跟小船差不多了。 。 “要船比较难,救生圈还是比较容易的。” 刘星随后,除了刘昴星所在的世界,不太方便买救生圈之外。 刘星、史蒂芬周和袁州,都陆续采购救生圈以及尼龙黄蓉用大家送的三十多个救生圈,用尼龙绳捆成一座像是羊皮筏子一般的茂子,漂了+多个小时.终于,彼冲上了岸:“好像是一座跟桃花岛差不多的小岛。 甚至,比桃花岛还要偏做。”黄蓉爬 上岸之后,继续乐观的直播。”荒岛求生剧情展开的样子....刘星吐槽.”荒岛求生?“黃蓉一愣,很快就了解到意思。 换做是-一个普通的妹子,流落一个荒岛,怕是非常担忧。 但是,黄蓉并不是一 一个普通妹子, 而是-一个好歹练过一些武功的女侠。 虽然,放眼江湖,最多仅是三流高手。 但真实战斗力,肯定比-般的壮汉体魄要强的多.另外,别拿桃花岛不当荒岛,自小在海岛上生存,黄蓉自然比一 般的城里人, 多了-些荒岛求生的经验。 再加上,群里面诸位群友的帮忙,所U以, 黄蓉到了带岛之后,甚至,还有了帐篷,此外,还被送了这个时代不可能有的充电宝和LED灯.另外,热腾腾的板菜,自然也是少不了的。 -般情况下,黄蓉都是乐意开着视频,让大家云分享- 下,流落荒岛的赶脚。 偶尔,视频被关上,是因为,某些画面不宜分享. 在小黄蓉入群后,虽然翻船警遇令人同情.但好歹还不太严重,仅仅是漂流到中国沿海的一个岛屿上。 正常情况下,只要有-艘筏子,向西面航行,应该几里以内,是能找个岸登陆的。 不过,暂时而言,海上风浪太大,黄蓉准备避几天风浪,等到什么时候,风平浪静,再找机会出海.这段时间,小黃蓉更多是在群里面的小正太、怪蜀黍、欧尼酱的帮助下,开始逐渐融入群中,比如,黄蓉已经开始借了其他人的种子,开荒她所拥有的一亩诸天农场。 诸天农场在手,走遍天下,都不怕饿肚这样外界一日,诸天农场一年的异常景象。 进一步, 让黄蓉觉得,这是一场仙缘。 毕竟.古代就有传说,天上一日、地上一年,不同世界,时间流速不同之类的说法设定。 还有,樵夫看仙下棋结果外界过了几十年,斧头都烂掉了,观棋烂柯的传说,也说明是仙的时间和凡人时间不同。 能操纵和修改时间流速,已是被古人视为,仙的力量。 虽然刘星等人解释过,不是仙,仅是不同世界的凡人。 但是,小黄蓉还是将自己的一番经历,视为仙缘。 遇到这么奇的事情,离家出走营遇海难的情绪,也变好了不少。 “小黄蓉,你出了荒岛之后, 准备今后怎么办?”刘星问道.“群主哥哥,大家都是厨师,小妹我当然也准备出去开酒楼,当个名厨.不输给苏东坡、宋五嫂!“黄蓉 很是向往的说道。 “不想要闯荡江湖?”刘星问道.“无聊!练武功很累也很无趣,苦练十载到江湖中,比谁武功强,谁武功弱,更是无聊医顶. 还不如, 找个热圃的地方,开个名店。”小黄蓉很有自己的想法说道, ”你想,几百年前, 上干年前的武林高手,现在谁知道其名声?是,厨师却是有不少干古流芳的,本朝的苏东坡、宋五嫂, 仅是做菜,就是举世闻名。 而关键的,不少名厨是女好众人想想也是,中国古代无论是文是武,好青史留名的远比男子更少。 厨师,虽然还是以男性厨师为主,但女性还是有不少名厨是青史留名的。 中国古代十大名厨,女厨师占了六个之多! 唐朝时期的膳祖,就是著名的女性厨师,且开辟了女性厨师大放异彩的序幕.段成式编的《酉阳杂俎》书中名食均出自膳祖之手。 五代十国的梦正,-位以尼姑身份,名扬干古的厨师, 以创制“辋川小样” 风景拼盘而驰名天下,将菜着与造型艺术融为一体使菜上有山水,盘中溢诗歌。 宋朝更是女厨师最灿烂的时代,比如,宋高宗赵构,到了杭州之后,就挖掘了两位女厨师一--尚食刘娘子, 被宋高宗聘请到宫廷,掌管御膳房。 另一位杭州名厨宋五嫂,也是宋高宗吃过其宋嫂鱼羹后赞叹不已,使其成为干古名厨。 宋五嫂和刘娘子原本的不相上下,但是,刘娘子进宫之后,做的菜很少被民间吃到,所iU人, 流传到后世的食谱,反而不如宋五嫂的宋嫂鱼羹那么出名。 但是毫无疑问,南宋时期的江南,女性厨师的地位因为宋高宗的肯定之后,变得极高。 F所i以, 大户人家的女儿也愿意学厨。 学厨学好的,不仅仅能嫁得更好,甚至, 开酒楼当女老板,或是, 被达官责人雇佣,都是很容易的。 正是因为,南宋江南女性学厨师,前景是很光明的,P所i以, 学厨风尚非常流行。 有条件的家庭,都是让女儿, 跟一些名厨学厨艺。 厨艺技能投资,是南宋的江南民间, 女好最坚挺的一项投资,- 流的厨艺,比金银珠宝嫁妆,更受到欢迎。 黃蓉要是混迹武林,即使是成为绝代风华的武林霸主,武林第-美人,过一些年代,谁还记2得曾经武林最风流的人物? 厨师却是可以靠着其独创的料理,而传颂干古. 第229章 黄蓉的厨艺 “诸天厨师交流群(群聊成员共5人)群主-刘星群员袁州群员-史蒂芬.周群员-刘昴星群员.黄蓉"“群等级1,当前等级群员上限为5,群员数量已满。 当前群活跃度,7417. 群活跃度1万,可申请升级至“群插件:群视頻、群共享、 钱包(诸天币)、群红包 (食物或虚拟物品)、 群慈善、 诸天农天商城、 异次元厨艺实验室、诸天信用..随着黄蓉的入群,群里面活跃度开始飞速提升.毕竟,多了一个妹子之后,群里面是怪蜀秉、欧尼酱、小正太之类,全部都开始变得积极起来.与此同时,女孩子也是水群的主力。 基本上,以刘星的经验来看,蓝孩子水群的持久性,跟女孩子比根本就不可同日而语。 各种女孩子比较多的群,整天都是热热匝阉,七嘴/ \舌.男孩子为主的群,除非是群员数量特别多或是拥有长期的共同爱好,否则,一般用不了多久,就会冷群、死群、群,很长时间,才能看到有人踊哒- -下.诸天厨师交流群,相对于普通的聊天群而言,无疑就是功能特别牛富.目,不可替代。 P所I以, 群还是每天都有大量交流的,比普通的聊天群而言,更为健康的多.而黄蓉接受聊天群的速度,也快的不可思议。 虽然,她不是那种受到科技浪潮熏陶的现代网瘾少女,一日不上网就要死。 但是她不笨,群里面的各种功能,稍微引导一 下,很快就能熟能生巧.论智力而言,刘星赶脚,黄蓉这么聪明,不生在武侠世界,生在食戟世界,在远月读书的话,保底远月十杰应该是没问题的。 若是进-步发挥她的聪明智慧, 十杰首席也不是不可能,毕竟,黄蓉的菜可是连丐帮帮主洪七公都赞叹不已.而洪七公应该是南宋江湖第- -吃货。 走南闯北,什么美味的料理没吃过?南宋时期,天下料理最精的城市,应该就是杭州。 而杭州最好的厨师,会被皇宫慕名请去御膳房做菜。 名厨,在宋朝也是可以被皇宫雇佣, 虽然封的官,是做菜的, 在科举官员看来,连歧视的心态都不存在。 毕竟,厨子就算做官-个烧菜的, 也不会影响到朝堂。 但是.毫无疑问南宋朝廷这种对厨师的尊重,也导致了南宋皇帝吃到的料理,应该是以前的皇帝更丰富和精致.而洪七--.从来都觉得,南帝-灯大师是我兄弟,南宋的皇帝肯定是够资格跟劳资拜把子.既然都是内心默认皇帝是自己兄弟了,那么,兄弟的就是自己的。 P所i以, 洪七公自然不会跟兄弟客气,每次到皇宫,都是人工帮皇帝检查下,皇宫厨子的水平,和食品安全问题。 连水平最高的一批名厨汇聚的南宋皇宫,洪七么都跟自家-样不客气.对宫廷御膳的水平如数家珍.fu以, 被洪七公认可的黄蓉厨艺, 应该也是接近御膳房的水平. 南宋的御膳房,虽然,可能因为时代技术水平限制,未必能达到现代的料理的最高上限水平。 但是,也就是一部分调味品和料理技术没有出现。 实际上, 仅凭着南宋时期已有的料理技术这些厨师其实是可以做出特级厨师的料理的“本群作为厨师群,新人是要露一手厨艺的。 “刘星看到黄蓉还未露出厨师的本事,突然冒出一句。 “我赞助厨刀、砧板、 铁锅、....史蒂芬周“我赞助一些调味品.“ 袁州”黄蓉姐姐,需要什么食材,也可以在里面说。 蔬菜诸天农场应该齐全,谁家有, 都可以随便摘。 肉类,大家也可以帮忙。”刘昴星“好吧。 岛上条件简晒,不过,各位大佬赞助了调味品锅那么,小妹也不露一手,也说不过去了。”黄奢不久后,黄蓉在群里面众人的帮助之下,开始用炭炉作为火力(怕煤气灶危险, 暂时没给她)。 开始在荒岛上,落难美女,在线做菜。 换做是别人,流落荒岛上,多半是在求生。 但实际上, 黄蓉的问题不大, 吃喝不缺,穿的衣服,也有小当家麻麻赞助的古装, 虽然跟宋朝流行的打扮不全相同。 但是, 毕竟古代的底层人民,实,服装也不是太讲究的。 有的穿不错了,服装样式之类,民国时期还能看到一些村子,穿着明朝时期的服装。 这倒未必是反清复明,仅仅是因为,村里面通讯不发达,几百年过去了,也未必知道外界皇帝是谁谁谁.至于,明朝时期的衣服,也未必是现做的,可能真的就是其祖.上传下来,一代代的缝缝补补,继续穿了几百年,也不是没可能。 这种情况下,黄蓉穿清末年间的服装,问题也不是很大。 甚至,真要穿现在服装,走在大街上,也不过是被吐槽句,奇装异服而已.两个多小时过去了。 “叮咚,黄蓉向大家发送群红包!舜间,又到了考验大家麒麟臂的时刻了。 “大家先别抢,我群主我先抢!”刘星“不不不,群主大哥,应该尊老爱幼,爱护本群最小。” 刘昴星“让开,你们挡着我抢红包了。”袁州“我先抢了!”史蒂芬周刘星、刘昴星、史蒂芬.周、 袁州,在抢红包的时刻,是六亲不认的.不过,这次红包却并不是赌人品,而是众生平等。 包开出 好速的名字, 因为樱桃小嘴可以形容美人,竹笋、荷叶形容君子,又有斑鸠肉。 所以,得出了名堂“关关睡鸠, 在河之洲,窈窕淑女,君子好述”,非常契合宋朝厨师,讲究文雅的人文气息。 养读书人。 P所i以, 江南在宋朝时期,人文气息浓郁。 而从苏东坡这样的大文人,被贬到江南,也混成了一代名厨。 之后,文人雅土跟厨师打成一-片也是常见的景象。 正是因此,苏菜、沥菜,为代表的江南地区的菜,特点就是文人菜大量的菜,者都是有历史典故,很多名菜都是有文化的,不仅仅品尝美味,而黄蓉正是受到这个时代的影响,做出来的菜,不仅仅是好吃、好看,更关键的是,能引经据典, 卖弄一番文化刘星品尝了这道汤之后,5. 赞道:好迷汤,大致上是C级料理。 井未达到B级的程度,但是,既好看,又好吃。 比小林龙胆的水平略差一些,但是已不亚于北条美代子.而宋朝的厨艺,显然是不如现代.所i以,凭着这道菜,就证明了黄蓉的不凡厨艺水平.另一道是“玉笛谁家听落梅”,以牛腰肉、山寒肉、兔肉、猪耳尖、羊羔臀肉为材料,数种肉丝混杂,每咬一0都是两种以上的内的味道交织混杂,变化至少有二十五种不同滋味。 这道料理,更是让在场众人大吃一惊. “厉害了,黄蓉妹子,这道料理,即使是到干年之后,也是高级厨师的水平。 “刘星表示“恩恩,刘星大哥说的对,在我们朝代,这也应该算高级厨师的水平。 “刘昴星“简直难以置信,我以为, 宋朝的厨艺,就是东坡肉、宋嫂鱼羹这样的料理,但谁想到,居然有这么有创立的料理!这应该是妹子你独创的吧?可惜,没传到后世, 要是名声传开了,后世就不止什么东坡肉、宋嫂鱼羹之类的了。 史蒂芬周宋嫂鱼粥,-直到后世,也算是一 道名传干古的名菜.东坡肉的意义,不仅仅是苏东坡这个吃货因为觉着牛肉、羊肉和其他的肉责,猪*宜,为了省钱, 所iU人, 想办法把猪肉料理的更好吃一 些所创的料理。 苏东坡,那智商, 不仅仅是文人,经济学家,政治学家,改革家,科学家和发明家,这脑子比爱迪生怕是好使。 因为不会站队,P所i以 做官做的不爽,反而让苏东坡有更多时间研究自己的兴趣爱好,待词文章、自然科学、发明理,苏大学士几平是门门都精,门门都做出了流芳后世的成绩。 爱迪生发明电灯,都是雇佣-群人做实验.苏东坡也是用实验精,最终总结出干古经典的东坡肉的做法。 东坡肉启发了后世大量的肉类料理,所I以名流干古的应该的。 但并不是东坡肉就一定是最好吃的。 实际上,东坡肉只算是抛砖引玉,论如何把猪肉烧的好吃的第一弹.后面,更多厨师,以此为基础, 做出更多脍足人口的料理。 而黄蓉的这道肉类料理“玉笛谁家听落梅”,就美味程度, 比东坡肉显然超出了一大截!东坡肉主要是去掉了猪肉的骚臭味和油腻味,做到了油而不腻的口感。 而黄蓉的这道肉食料理,整条肉由不同动物的肉探制而成。 形状如笛子-般,-00的吃下去的过程,如同吹笛7- 般吹出不同的旋律节奏, 0感全是根据食吝咀嚼, 而不断的变化。 “谢谢夸奖,不过,这已经是小妹的最高水平了。 距离各位大佬,还是有所不如的。”黄蓉“纠正一下,你肯定碾压群主一筹。 群主, 堪称是本群之耻, 随便-个人,加进来, 他本身厨艺排名,都要降一名词.”史蒂芬周“虽然-- .史蒂芬周大哥说的是事实,但不要当着群主的面说啊,这么说群主的话,群主会伤心的。”刘昴星史蒂芬周被塞0球,禁言1小时...黄“被禁言的又是他,全不意外!”袁州“不亏是史蒂芬周大佬。 “刘昴星群里面时间长了,了解《食神》剧情和史蒂芬.周的性格,都知道,这种臭脾气,彼整整也是为他着想。 史蒂芬周就是缺乏社会的毒打,F所i以, 0气才是那么臭。 群主,应该是用自己的方式,为他好吧。”总而言之,黄蓉妹子的厨艺,得到本群认证,- 致认为。 黄蓉妹子想当厨师的正确的选择,而且,这般手艺,只要名声传来了,一定会成为流芳百世的。”刘星“干古名厨,除了做的菜好0吃之外, 更多是独创的食谱和料理技术。 宋朝, 其实是中华料理大部分菜系成熟的转点除了辣椒之类没传入,川菜没崛起之外。 很多后世常见的菜系,已经崛起了。 还有就是宋朝的钢铁产量十五万e. 真正意义上算中国封建时代的钢铁产能巅峰。 P所i以, 生铁锅油脂炒菜的料理技术,也是在宋朝开始逐渐成熟。 想要成为干古名厨,应该是炒菜方面,做出-些开创新的发明成就。 F所r以, 我教你打造后世常见的铁锅的样式,还有炒菜所需的基本技术吧!”袁“大佬,不亏是大佬!”刘星“不懂.” 刘昴星不由懵富“听起来很厉害的样子。”黄蓉后世提到中式料理,很多联想到的场景就是火开的越大越好,如同火灾现场又不真的引发火灾为好.在烈焰中,麒麟臂端着铁锅,不断的问上抛起,食材翻过来再炒。 这种中国厨师习以为常的炒菜技术,实.. .在全世界的料理界的罕见的。 西餐常见加热食材的料理是烧、点乍、 煮烤五种,中式料理主要技术是27种以上,常见是炒、煎、炸、烧、意、炖、烟、烩。 其中,炒菜技巧,列为各种技巧之首位,可见中式翻炒技术,在后世的中式料理的地位,何等的重要。 炒菜这种技术,之所以被中国厨师重视,是因为能炒出“香”味。 中式烹任是讲究” 色香味”,炒菜容易炒出各种食材不同的香气,自然是得到最高程度的重视. 不过,西方厨师觉得,炒菜难免会让整个厨房充满油烟味,对厨师健康不利, 所i以, 西方厨师即使知道这种技术棒,但却并不乐意采纳。 也正是因此,这种能把食材炒的特别香的技术。 几乎是中式烹饪专有的(日本厨师也有采用这种技术,t比如药药妈、药王、北条美代子采用更容易使用的单柄铁锅进行中式翻炒。 至于,远月十杰之- -的久我照纪,更是用了中式厨师更常见的双耳铁锅,翻锅技术看不出是日本厨师的样子,几乎跟中国厨师一 个样子的。 )看起来是中式料理最常见的基本功,但是那种翻锅技巧.后世的炒锅和翻炒技术,真实历史应该不太长, 至少宋朝虽然已经有炒菜,但锅还是太大太厚,不可能单手提起 第230章 内力,我在料理中加了内力 ! “对了,黄蓉小妹妹,你的世界有内功的!发挥内功的优势啊。 史蒂芬周大佬的世界,最牛區的厨师是少林寺因为,少林寺的厨房,把内力运用到料理中了。”刘随后,刘星将《食神》电影上传到群中。 刘星发现,看过一本书或一部分电影, 聊天群都有上传分享功能。 也就是能把看过的书,分享到群中,电影也是类似的,虽然不能用电子信号传输,但却可以用意识传输。 有这种功能之后,以后想要向群友剧透装逼,就不需要自己不断的回忆剧情,之后,向群友剧医了.”黄蓉下载了《食神》 !“史蒂芬周下载了《食神》!"刘昴星下载了《食神》~哟,我终于享受了自己看自己为主角的电影的待遇了。 然儿剧情才刚开始,后面已经无可换回的变了。 不过 后面用内力烹饪真帅,不愧是我!“史蒂芬 周抠鼻“内力意任原来是这样的。”小当家不由惊叹“原来如此,我也仅是把兰花拂穴手、弹指通、玉箫剑法运用在料理上了.没想到,居然还能把内力运用到料里上。 ”黄蓉恍然大怊- 瞬间,群里面众人不由惊讶了。 果然--这是武侠世界的特点吗? 把武功运用到了料理中,所以,形成了普通厨师不具备的特殊技巧。 可惜,黄蓉仅是招式层面,运用到了料理中,兰花拂穴手和弹指通等等手法可以代替拍打、操捏之类使食材松软或是改变形状。 玉萧剑法既然是一 门精妙的去,用来作为刀工切菜,自然也是再好不过了.相信,教黄蓉厨艺的厨子老师,一定没教她用武功来制作料理。 毕竟,这些都是黄蓉家传武功,外人不会得知的黄药师貌似也不是以厨艺见长,PFI以, 这些多半是黄蓉自己2举 -反三.将料理和武功结合在了一起。 可惜的是,黄蓉其他的武功招式还可以,内力却并不是太行。 - 方面是黄蓉年纪小,积攒不了多少内功,另外则是她太聪明了。 聪明人,总是容易偷颐,很难再打熬内力方面下苦功.而后期的史蒂芬周不仅仅是把招式运用到了料理中,更是用内力加热佛跳墙、利作黯然销魂饭. F所Iu以, 最终那么好吃的原因是一- 内力,我向料理中输入了内力你料理技术已经无可挑别?对不起.我身怀上乘武功,输入内力能让料理口感再进一 一步!所以,武侠世界的内力,应该就跟食戟世界的厨心一样,是不讲道理的增强料理的美味口感的秘诀。 而且,内力输入,也有类似厨心注入的效果。 比如,黯然销魂饭,具备淡然销魂的作用,怕并不是加了洋葱那么简单。 而是,通过内力输入,输入了自己的情g. -.-当于可控的厨心觉醒! 食戟食戟的那些异能、厨心,到底是怎么产生的,只知道是不科学,意外产生的。 不存在,可以轻易复制别人经验的途径。 但是武侠世界内力输入系列,练内功虽然讲资质,但好歹 是可以练的。 不像厨心,你到底是 怎么把自己的心意注入到料理里面古的?怕是觉醒了厨心的厨师,也很懵區。 不久后,史蒂芬.固禁言结束, 拍摄视频:“我已经在去少林的路 上了.电话联系了少林寺的梦遗大师。 打听清楚了行情,梦遗大师表示,100万, 普通VIP教程, 传授对外可以教的最强内功少林九阳功。 招式随便学,反正这年头招式也打不过枪炮子弹。 力阳功学会, 基本上招式都能驾驭。 100万,超级无敌VIP教程,少林内功高手, 每人输入一年内力,总计+120年内力, 省去两甲子苦修。 “草!”刘星算是明白了,电影里面史蒂芬周去少林寺一个月, 0咋就少林厨艺招式学会了。 内功、轻功就跟人家武侠世界苦修几十年的高手-样风骚。 照理说,少林武学没有速成,都是龟速发展,从小和尚学到老和尚才会特别秃特别强。 而史蒂芬.周,又没有其他奇遇,0吃了什么天材地宝。 又没练葵花宝典,咋就去了一样,个把月就能飞来飞去,还能外放内力。 原本刘星以为,应该是史蒂芬周仙转世,学起凡人武功,那还不是势如破竹。 然而,他想错了. .是金钱,他花了钱,氪了金! 氪金玩家,恐怖如斯!破案了!这就是史蒂芬周去少林寺一趟,个把月回来了, 就变成绝世高手的-相--.因为,他氪了金唐牛为什么后来厨艺被史蒂芬周爆,连打架都打不过史蒂芬周?因为,唐牛不是氪金玩家,而是普通的少林弟子,按部就班的练内力,按照他的年龄,估计不超过20年内力.内力不如氪金高手,当然是被虐了。 "好了, 《少林九阳功》 方丈已经派人送来了,并且由于少林的师傅护送我去少林寺.毕竟,- 干万砸出去,超BVIP套餐, 真的可以为所欲为。” 史蒂芬周抠鼻表情, “路上, 少林达摩院的武僧, 会教我内功。 到少林之后 120年内力等我过去濯顶。 随机挑迭史蒂芬周将《少林九阳功》的图文,传到群共享文件中。 "刘星下载了《少林九阳功》!“袁州下载了《少林力阳功》“黄蓉下载了《少林九阳功》!“刘昴星下载了《少林九阳功》!。 当然了,看到《少林九阳功》之后,刘星想到,诸天世界估计是有一定关联性的。 《食神》 的世界,里面不少的比如,倚天切、屠龙斩、降龙+1 \炒之类的,貌似就很有金庸系的影子。 应该是一些古代的武学, 彼少林收集残之后,整理成少林武学。 到了《少林杭九阳功》出现了,刘星、袁州等人,进一步怀疑,这个世界可能跟金庸世界有巨大的关联性,甚至有可能就是金庸武峡世界发展到现代,下载了《少林九阳功》之后,刘星看了看之后,不由感觉到头疼。 .... 太难了,- 堆云里雾绕,文言文和隐喻界的内功乱练,真的存在走火入魔的可能。 “不懂的!群里面谁特么的给翻译一下, 通俗易懂的白话文这样才好。 “刘星 直接表示。 “0哈0哈,狗群主,你也有今天。 我就是不告诉你,馋死你!“史蒂芬.周"群主大哥,这些文字虽然我认识,但是不敢胡乱练,我让廂府帮我看看,或许,她能弄懂这部秘藉。”刘昴星标“群主大哥,小女子倒是能读懂,而且,不出所料,这是一门非常高深的上乘武学,不过,想要全推敲成,真正可以练,还是需要-段时间。 “黄蓉表示”呆胶布,呆胶布。 小当家、黄蓉妹子,等你们推敲成,再告诉我正确的练法吧。”刘星表示。 “我已经练好了。”袁帅整个群一下子鸦雀无声,大家都呆了,包括史蒂芬周。 “我是有自己的厨师系统的人,我拿秘藉给系统看,系统立马让我秒懂, 并且, 内功已经搬运一周天。 赶脚,身 体素质略有提升。 但想要真气外放.用内力来烹任,应该还要再练- 段时间看看!“ 袁“哈哈哈,还是我聪明!直接找给钱,让大师代练。 “史蒂芬周不由抠鼻实,这里面黄蓉是最毁三观的。 一门功就算了,一百二十年内力,花钱就能获得。 而现代的1000万的购买力,应该有宋朝的十万两白银。 那些想要在武林称王称霸,搞事情的那些人, 本质上,不外平是想要搞点利益,也就是想要更多的银子。 而武林是讲究实力的,秘藉、 内功、招式之类都是很重要。 其中,秘籍讲究运气,内功则是很难有捷径。 即使拿到《九阳功》、 《九阴真经》之类的武学,不练个几年,也不会有卵用.若是10万两银子,就能获得两甲子内力,武林中那些有钱的大豪们,估计会疯狂排队,拿钱换功力。 毕竟,武林中的那些豪侠,利益、势力大部分是建立在武功高强的基础上。 只要武功高,即使是一 文不名, 亮出功,估计都会有大把江湖势力来投靠,根本不会为几个银子发愁。 P所I以,那么,LOW的江湖,黄蓉兴趣不是很大。 是,用内力做菜的样子,真特么的酷!等到将来她内力爆老爹,却仅是用来做菜,想必,黄药师的脸色 会很精彩! 射雕世界。 黄蓉拿着《少林九阳功》的秘藉,读了几遍后就丝毫不错的记住了,与此同时, 也理解了大半,至于细节则的需-一-张张, 一段段的理解,绝对不能一 知半解。 作为东邪黄药师的女儿,跟半路出家,内功学的不精的梅若华、陈玄风是有巨大的不同的。 梅若华、陈玄风两者,实只从黄药师手中学了-点粗浅的武功。 高深的内功,还未正式的教他们。 结果,两者就初尝禁果,怕被师父发现和阻止,私奔逃走。 而私奔更是无耻的偷走了半册《九阴真经》。 这两人不学无术,武功没学成,文化也没学成,所i以, 才把《阴真经》练成那般的鬼样。 换做是古代的姿势份子,即使科举成绩-般没有考中进士.对于《九阴真经》的理解,也不会偏差到那样程度毕竟,《九阴真经》 也是饱读诗书的大学士黄裳整理《道藏》所怕。 虽然,古代的读书人是以四书五经为主。 但是,不少读书人,也会看更多的书,拓展自2的视野. 比t黄药师就是这种, 看的杂书太多,P所i以, 只能落榜跟江湖中人厮混。 黄蓉的知识文化,大部分是黄药师自己启蒙教授的。 对于那些武功所涉及的医家、道家还有阴阳五行卦象之类的,黄蓉不会像没有文化的两位师兄师姐那么差。 "原来如----这是一本不亚于 《九阴真经》的绝字,表面上至刚至阳,实际上,刚柔相济。 练成后,差不多是可以作为所有武功招式的心法,虽不如配套心法那么好用,无疑却是可以驾驭天下武功,一法通百法通。 “黄蓉不禁点了点头。 《九阴真经》也号称是天下武学总纲,但并不是学了《九阴真经》就学会了所有的武功。 而是说,《九阴真经》精华的内力部分,能让人内功高深,内功到了-定程度,各种招式绝学,自是可以轻易学会.同样的道理,其他的绝学《小无相功》、《仇阳真经》, 学成之后, 顶级的内功大成者,学其他的内力运用,或是招式,自然是随便学学,就具备莫大的威力。 “除此之外,《少林九阳功》 可以练出至阳热气,温度不仅仅高,而且,还能按照心意,渗因到食物内部,比普通火焰加热,更能印臂使指.正是因此,练到大成,比其他内功,更适合用于烹饪料理。 更有可能会制造出影响精神,类似什么厨心的时加影响!”黄蓉很快就明白这个道理。 与此同时,黄蓉也明白, 自己修炼的那点内力,在这门高深的内功面前,几乎就是渣渣。 毕竟,黄药师在江湖上名,更多是轻功、招式、弹指通.至于,内力方面,并不在五绝中比较靠前的位置.主要是因为,黄药师的内功,并非出自最顶级的名门传承,而是原本三流的内功,被其不断的修科推演到了一流.但最多也就是跟少林、全真顺序渐进的内功心法差不多.其精深程度,是绝对不如现在这门《少林九阳功》的。 更加上,桃花岛的家传内功,虽然也能用于加热,但过程中会有巨大耗损,效率太低.可能食物还未烹任成,用内力加热的厨师,就感觉到撑不住了。 F所i以, 这种垃圾内功,废掉就废掉了。 更加上, 修炼内力的人,散去资深的内力之后,再迅速重修另外一门武学,之前的内力,好歹还会被转化一部分成为转修的内力的原料,初期修炼过程会更快一些。 所以,黄蓉对于自己修炼十年,实际上,由于太过于咸鱼,仅相当于五六年火候的内力,毫不珍惜的散去。 之后,迅速开始转修,《少林九阳功》 第-层的筑基功法。 第231章 群友的反应 食世界史席芬,周在一名少林武當的护送下, 登上飞机之后赶往少林寺。 负责护送的是方丈梦遗大师的师弟,梦狼大师。 “大师, 是不是真的保证百分之百成功?”史蒂芬周问首.“施主,你的话.应该百分之百成功。 施主天生百脉食通,是百年难遇的练武奇才,就差内功心法和功力了.所以.只要施主在我们指导下,接收灌顶塔炼心法, 一个月以内,应该是能获得20年内力的。 .法号梦粮的大师很陈恳的表示。 真的这么类快?一百二十年内力要不打折扣输入的步年我都要起诉你们. .史端芬周不由一乐 若你们觉得我的钱好宝我自向你们领导起的。 我跟你说我答应了大领导,事成后,投资1个亿. 拉动当地经济。 “施主, 出家人不打妄语,说好百二十年内力,我们绝对不会少-年‘雪粮大师。 好安施人成不能让你只弟机多8我骗送几年内力7成功的话我在少林山上开个餐厅, 8前免费应一年的待遇。 “史蒂芬 周悄悄的说道。 “这样不好吧,不止我一个人。 还有其他兄弟,毕竟功力是大家的。 “你兄弟们以带过去吃三个月。 “餐厅要肉食为主啊,猪肉牛肉羊肉、鸡内、驴肉、狗肉,要丰富!“没问题。 “那就说定了!我能免费吃一年, 每次都吃到饱.我只弟们, 可以免费吃三个月,“当然了! 我说话是算话的! 罗冠大师心中信道 区资本家青器 一年内力培你 又不是真损夫内力际上,范应内,院点大还内小还用,就称好7.大通丹、小还内之类,成本几百上千块线。 平阴方又是舍不得迟大家吃的,但是一年功力价值近8万的卖出去。 找方丈要几颗大还丹、小还丹,这年头,武还不如一---7用,谁在星那么 点动力>当年少林和尚也觉得,自己武强大金间不坏↑结果、近代史上酸烧了几次山,证明了,刚不坏力都是有局限的,在古代金刚不坏,在现代就无法与可自进了因为,就算真练成了跟钢铁一样,硬也是会被打坏掉的。 更何况,少林最强武功更何况, 少林最强武功金刚不坏功,是远远不如钢铁。 古代能承受刀砍、枪戳,那是因为,古代的冷兵器的威力也就那样了,跟现代武器的被坏力,根本不同备比t。 所以这年头的少林和尚,也觉着内力若是能作为商品出害,还是挺划算了.而史带芬图也是觉得真持么的划算, 内力增0年之后省去苦能, 之后用内力烹任 明显是高他的圈艺水平,而周艺再进 一步那么不仅在香港当良料,在全世界都是可以获遇,扩大影响力7.这样一 来带来的品牌溢价,来的品牌溢价,岂止是000万元可以街量!唐部餐饮集团, 能走到今天, 主要就是史带芬自己代言.成为旗下餐次连锁店的形象代言人。 史鬲芬周的名气和实力,可以给集团带来更大的知名度和影响力。 所以,知道内力烹任之后, 史蒂芬周是势在必得!双方都觉得双赢。 食戟世界“还是不行, 全看不懂的样子.就跟在读些门临特别高的专业论文 样每个字都认识,就是文章的意思,懂非懂.绝对不能犯下,认识字,读的通句子,就觉得自己能看了。”刘星翻看了几遍少林力阳功) .感觉就是每个字都认识.句子也读的通,也觉得很牛富,但毕竟不是出身武快世界,或是对曲藏、中医理论有研究,自然不改练,专业的论文,强行“理解” .最多也就是出去装富,被专业认识笑成但是这种武侠世界平的内功,不求甚解去练的话,怕是非死即伤的。 eme理也是看过不少武使小说不少武使小说里面,练功走火入庭暴先或是经断裂, 人变为迪的描述,多不胜 所以,不能明知道里面有危险,还是尝试-下.只有真正的翻译成能读懂,彻底无歧义的版本, 才会开始练习。 区就些不太严谢的良请,盐适星底多少是适量,费用什么趣 你给解释清楚眼 不同盐的区别间大了,路确的量,也更能对风味形成巨大的影响,食雷理轻不对,费多也就是的精理不太理想 期夫些材料和浪费 一些时间.醍内功出了遇 后果是要白2的身体出现损伤作为代表。 作为珍惜自己的身体的刘星,自然是不愿意轻易尝试。 后文星把玩物入个装着九花玉微大的麟致须瓶 轨豫了一 期间后,先是出售了一 用九花玉重丸 从造天商城的回购系统,换了2000诸天币。 剩下的/郴九花玉露丸星暂时还是保存起来,留着以后用。 毕克区种药丸团使是在射能这样的世界,都舞是非常珍费的药丸而在食做世界,有没有特丽药大所需的机料,都很难说所hU. 这玩意几乎是非常稀缺的资源现在卖治商城只换诸天币,一时爽了,但再想要获取,难度就非常高了.按照刘星的理解,珍贵程度,大致上不亚于B级料理中比较顶尖的一 批相仿,价值不亚于贝仙女做出的最顶。 能延平益寿的料理,与此间由于九花玉五重力甚至是同备输助临物内功的作用, 用药来要人要练内功的话。 这种药丸还是非常有用的。 药材.和随下8压九花玉疆丸 又星珍重的藏在保险能中,的.既不准备出售也不准备现在就使用区么珍费的随后,刘星查询,诸天币余额达2317.“申请扩大诸天农场面积亩!诸天农场和始免费赠送由土地,之后想要申请更多,就需要花钱购买。 第2亩试验田,仅需要000诸天第3亩,收费提高到000诸天币市。 第4亩,收费1万诸天币。 第五亩开始每提升-亩都需要支付2万诸天币,而就自前来看,请天农场一由产出,负200诸天币并不是太难。 只要请天币足解的情况下, 越早只换扩大诸天农场面积,越是划算。 总体来看,请天衣场还是比较亲民, 即使开始没有多少诸天币, 也可以靠着收成,逐渐积攒诸天币,逐步扩大农场面积渐渐的做到诸天币越来越多、z农场面积越来越大的不轨道上。 其他的牧场。 淡水池塘、海水养殖场,价格就是贵到离造了。 仅仅是点真功能拥有第一由牧场、芮殖场之类的就需要100万诸天币起步。 所以,目前群里面的大地,即使豪如史席芬围也并没有点亮牧场地塘、苏殖场之类的功能毕竟,大家都知道,肉类食材容易比蔬菜类食材的品质更高一箱然而,昂贵的门槛,暂时把群中大佬都挡在门槛之外。 暂时谁也不能壕到点真这些喜侈到境无人性的功能,而刘全则是打算,先是把诸天衣场扩大到油自己的诸天衣场不黑要面积太大调群友的羊毛为上,产出兑换的诸天币,更多是用于提升自己的厨艺。 "订单成,e扩大诸天农场面积,目前拥有造天农场面积2由。 是否.对已扩建面积进行种植! 刘星选择引导界面示意的操作, 绍新厂 建的一曲田地种上了五常临花香2号. 这种木福天然就达到D级料理为程度, 刘星虽然没本事改进品种。 但是,种植这种水稻,却是不会出现品种退化。 一由产出也比较理想,大致上-由收割能单次能获得800 沂左右按照D级食材的回收价格,可只换80诸天币. 两亩土地产出倍增可以达160请天币的产出。 一天两熟的话, 则可以收获320请天币,加上褥群友的羊毛,一天稳400请天币, 并不是太难。 看着利余1317诸天币. 文星深吸一0气.兑换异次元厨艺实验室100倍时间.21现实中,2个小时,异次元厨艺实验室中,200个小时!起步比别人晚,文星只能用这种方式,来私上自己的短板。 中华小当家世界刘昴星默写出秘精,拿给贝仙女看.....这是哪里来的?”贝仙女觉得很惊讶。 “最群里面的大他们分事的, 据说喝转2后。 据说修炼之后,可以用内力去控制温度火焰。 ”刘易星说道.“难程。 座区种精品都有;贝仙文愿慨说物原本不想要告诉你太多 怕对面之产生曲解走上歪路。 e 实际上,厨师分为光明料理界、黑暗料理界两大阵营光明料理界,也既是大家常见的料理界,比如廊而的特级厨师评级,就是光明料理界的最高等级。 光明料理界,认为食物的让人则是认为临艺界,明相理界。 认为物的让人带来幸福的, 细心的烟食言着想而果够料理界,甚至想要通过厨艺来控利食言, 达到某种野心,肿黑暗料理界不乏一些种植的力比脚之五感,控火技啡,控制人心之类“为了达到孵心目的,黑陷料理界的质师不断的控程人体闽城。 一些医学、 异能内力再药等等方面,黑略料理界往往比光明料理界的厨师更胜一 站廊麻, 难道说,这本书不好? " 刘昂星问道。 “并不是。 贝做女并不是那么正做 “能力不分善忍 用在正场为善用在歧说为区。 t区本早的内功 触品成之后,对于火焰控制将合达到部西厨师难以企及的程度.艺水平,自然也会有所增长. 0果西到果陷料理界的厨师阴谋,化解起来,也会有更多的底气了。 廊痛,不如你练这门内功京本已经是特级的厨艺,会更进一 步。”刘昴星说道.風而而年纪不小了, 练的效果肯正不如你区小的年纪所以痛面架你研究 主要还是你来练。 “贝触女慈爱的摸着刘师星的脸蛋。 实际上,对于内功心法贝仙女并不阳生,这个世界的厨师, 很多是会武功的, 就贝仙女,也是有一定的家传外门动夫。 毕克贝仙文的父亲, 曾经是反清复明的反贼,而贝仙女则是靠若考上特级厨师, 刀获得光明间师界的庄护不再被通缉。 后来。 君心研究厨之后贝仙女作为光阴料理界,基本上一个省只有 两个的将圆师代表自然合被果陷料理界施加各种阴谋论计.过程中,跟黑脑料理界见招拆招,贝上对于黑暗黑暗料理界的了解,已不亚于普遍黑暗料理界的成员。 甚至...有一部分的黑暗料理界的一些控制人精种的料精的料理,甚至是她跟徒弟孟凡凯一 -起研究出来的。 后来,这个贝仙女的徒弟,也既是黑暗料理界五虎星之首入云龙凯由(孟风凯).对于黑略时理突了翻的世湿, 贝仙文越是知道,图艺是有根粮的, 对方可能合用啊艺之外的谋招数t比武力威胁、绑架、下毒等等手段,来达成目的。 所-..多字一点自你的武功,自然是非常有必要的。 t比少林力力》脱胎自(阳粹功残篇也风备 (门阳》的一些特点学成后用来控制火和热,自然是如臂使指.除此之外。 还同备一些解西功能练到高深程度会有百否不侵的效果, 所所以黑脑料理界下西也是有了一定的免疫能力。 所以贝仙女自然是希望,文星练成这门功夫既雄拓展厨艺方面的天赋,使得有备普面图师难以做到的技术另外,就是面对一些卑鄙手段,也会了一些自保能力。 第232章 内力烹饪,名不虚传 异次元厨艺实验室刘星读了两个小时烹饪理论书籍,刷了-些WGO厨艺等级考试常见的题目,之后,再开始练刀工和勺功。 中式料理,想要做到- 流对刀工、勺功等等基本功的要求,远比其他国家的料理更严格。 不过,严格练好基本功之后,几乎天下没有难做的菜。 各种食谱,都是可以一看就会,一点就透,举一反三。 这就是中式料理的特色,开头基本功比较枯娛和有难度。 但是,掌握好了之后,就相当于是内力高手,扎实的内功作为底子,招式什么的,都不是太难。 西方料理,在体系上是比较松散.不同的类型的菜,很少有通用的解决方案,所i以, 要记的东西更多,永远有无简单说中式烹饪更相当于掌握)式解无数种应用题。 而西式烹任,则是类似于生物实验,更多是碰运气,不断的记住各种参数数据。 一旦某个步骤得出的结果比较好就开始把这一组的料理的步骤和食材份量和火候时间,当做金科玉律一般不可动摇。 各种高级料理,讲究精确,如实验室一 般的精准,而不是掌握方法,随意解題。 西餐讲究定量,用什么材料,具体步骤如烤箱里面的温度、时间,-点不能出错记错了,容易大失败。 这样固然看起来更严谨了,实际上,往往未必是最优解。 中式烹饪厨师感觉到色香味最好的时刻,整个人鼻子嗅觉、舌头味觉细胞(其实舌头也能感受空气中的味道)和皮肤感受到温度,还有眼睛看到的,以及经验。 最终会让厨师,以更恰当的时间,去成最好的料理。 现代烹任不少的料理,喜欢利用一些现代工具, 比如,食物放在烤箱里面。 放在微波炉里面可以定温度、定时烹看起来,更方便、 更精确,但事实上--- ..却未必是最美的。 中式料理的顶级厨师,是靠着经验和身体去感受食材变化,有时候,鼻子闻到某种香味,到什么程度出锅最好,把握好了时间和度,可能比定时、订温度更能做出更好美味的料理。 中式烹饪最常见的基本功,既是刀工、勺功,八大菜系在这些基本功方面,差异其实并不是很大。 八大菜系,主要的差异更多是常用食材、食谱、调味的不同。 而厨师想要做到最好,不仅仅是重复食谱的做法,更多是鼻子、 眼睛、手、舌头、脑子共同作用。 很多细微的地方,逐渐做到更美,才能把-道料理提升到艺术一般的美味程度.比如十杰跟普通厨师的差距,是入微!对于很多细节的地方,感受跟普通人不同,比如,0.01克盐含量 带来的变化,会非常敏感。 鼻子中闻到的气味,皮肤感受到的温度,还有眼睛所看到的食材加工和烹任过程中细微变化之处。 时间、 温度,所带来的细微不同.就如,药爹、药王比做菜,药王每次都失败,但是,总结夫败经验后,会体会到多翻锅炒了-两次。 能精准的感觉到翻锅增减一两次, 实也既是十杰级的细微感受.这种程度的经验水平,其实也是刘星目前努力的方向。 想要能做到这样,就是做菜不仅仅是做菜,鼻子、舌头、皮肤、 眼睛、脑子,都不断的用起来。 身体各方面都在观测食材,才能掌握各方面的立体细微差异之处。 “这次,学<宫保鸡丁》!” 刘星拿着准备学的食谱,默默的选择了一份, 外国人眼里的中国流行的名菜。 其实, 《宫保鸡丁》在中国国内的名气-般般,但在外国人眼里,总是认为这道菜特别具备代表性。 虽然,不能说外国人的看法全错了,毕竟, 《宫保鸡丁》也算是四川近代的一道名菜.创造这道料理的“宫保”,很多人怕是不太了解。 实是四川总督丁宝帧,在到四川担任总督时,创下的这名本来,这道菜并不叫宫保鸡丁,且名气也并不是很大.主要是丁宝帧家的私房菜,招待一 些亲戚朋友享用。 后来丁宝帧死于任上,被追封为“太子太宝”。 所谓的“太子太保”,也既是古代荣誉官职宫保之一,后来,这道菜被传播出去了,也就获得了“宫保鸡丁” 的名声.当然了,“宫保鸡丁” 在国内名气很一般,即使是在四川,或是丁宝帧老家贵州,厨师也没把宫保鸡丁当回事。 但不知道怎么的,这道菜被一些中国厨师传到国外,西方国家的食客,特别喜欢点这道菜,以至于, 墙外开花墙内香国内的厨师,受到外国人追捧的影响,也纷纷开始学起这道本来不是太有名的菜。 本来不是太有名,但是, 学的厨师多了,0吃的人也多 了,渐渐的就开始有名的。 WGO的厨师等级考试中,虽然具备可选范围,从命题的食谱范围中选一 一个去制作。 通常,命题都是热门的菜。 如<宫保鸡丁》就是非常常见的,P所IU人, 也成了刘星的学习菜式之一。 首先准备鸡胸肉,没有鸡胸肉,普通的鸡肉丁,问题也不大。 红椒、青椒、花生、葱。 盐、生姜、老抽、白糖、瓣酱、淀鼢、料酒、辣椒油、花椒油、耗油少许.当然不是一 -成不变, 比如,花椒油、辣椒油,可以用干辣椒、花椒粒代替, 在植物油中炒出香味,甚至更好。 准备好食材后,姜、葱青椒、红椒洗干净。 姜切成粒、葱切成段'青椒红椒切成圈. 鸡肉切丁。 把切好的鸡肉丁,用盐、白糖老抽、淀粉腌制,由于宫保鸡丁, 就是既要有咸味又要有甜味,所以白糖不可少鸡丁腌制好。 再把腌制好的鸡丁,倒入宽油中,炸到发白,捞出备用。 再用热油,豆瓣酱煸香,后倒入姜、葱炒香,之后,再把鸡丁加入,倒入料酒,再加-一些白糖、老抽,翻炒均匀加入耗油,加入青、 红椒.炒到青红椒断生。 出锅钱,淋入辣椒油、 花椒油.装盘,撒入花生米。 "-道普通的宫保鸡丁,就制作成了。”刘星喃喃自语, 用筷子夹了-块鸡丁,尝了下味道,感觉还是可以的过,C级应该是不到, D级巅峰。 比普通歪果仁. 在那些中餐厅0吃的宫保鸡丁, 稍微要好吃一 点但毕竟,食谱仅是普通的食谱,并不是-些名家大师,在原版食谱的基础上.不断改进出来的版本.再加上,刘星本身的厨艺,并不算很好.只能说最近炒多了菜之后,几个月前,判若两人,无它,手熟而已.厨艺,更多是一个用身体去2忆各种技术和经验的手艺活。 仅记住各种知识和食谱,不去动手做,永远是不可能学会。 动手多了,目,是有章法有步骤的学习,那么,必然会觉得,越学越简单,越学效率越高。 比如,刘星就感受到了,自己学做菜的速度,远比开始要快多了.- -开始想要学一 道菜,不熟悉个十天半个月,是很难成功的。 但随着多动手, 尤其是,基本功锻炼的时间越来越吸收新的知识,就更容易的。 毕竟,一开始是萌新,大量的知识点都需要一股脑去学.而现在,刘星则是有一 定基础,大概不豳色普通初级厨师,所i以, 每次学习新的知识之后,都的大量的技术,他都感觉到以前学过。 仅少量新的知识和变化,是没有学过的。 这样,大部分知识学过,少量新的东西,才是最容易吸收和学习的。 -道普通的宫保鸡丁,D级料理,腌制时间略短, 烹任火候略有瑕疵:系统给出评价之后,刘星点了点头,因为, 他自己感觉也是如此。 按照经典的宫保鸡丁的食谱制作,如果能美的复制食谱,厨艺不存在短板,应该是能做到C级料理的口感。 做出D级,也不算失败,仅是刘星的厨艺还没到那般的程度。 细节方面,处理的不如十杰级的厨师那么 的美。 换故是十杰级或是其他的高级厨师,按照食谱做出来的宫保鸡丁,- 定不会低于C级。 因为,高级厨师的水平既是C级,而食材上并没有拖后腿。 食谱,也不是太差。 这样无短板的情况下,自是能做出中规中矩的C级料理.C级料理,这是诸天厨师聊天群的美味标准。 若是按照远月导师给出的评价,应该是A级, 也既远月导师能给学生料理最高的评价。 与此同时,也相当于高级料理的评价。 高级餐厅中,高级厨师的作品,普偏是在这个水平。 或是,- 些中级厨师,专攻一份高级食谱,制作出来的拿手也会稳定在高级料理的程度。 刘星学习厨艺,也就两个多月(臭不要脸的, 不算异次元厨艺实验室的时间)能进步到现在这般的地步,刘星大致 上也信了,大伯刘橘迷信刘家人,天生就适合学厨的观点射雕世界黄蓉也是申请异次元厨艺实验室100个小时*20,也既是使用了一瓶九花玉露丸,出害所得的诸天币,换取了现实中20个小时。 实际H却是度过了2000个小时,用来掌握《少林九阳功》.当然了,2000个小时, 也不仅仅是掌握《少林九阳功》.实际上,黄蓉也是学 会异次元厨艺实验室中各种厨用来烹任食材. 与此同时,各种掌握的武功,也纷纷化为厨艺技能.兰花拂穴手、落英剑掌、五萬剑法,各种招式的变化,纷纷用到了料理烹任技术上,而且, 还真让她推陈出新将武功进-步融会贯画。 现在,兑换了异次元厨艺实验室,相当于是闭关近3个月的时间。 这三个月时间,黄蓉饿了就开始吃自己研究的菜式。 其他时间,都是推敲内功、招式和厨艺的结合.其肿《少林九阳功》在她还未出关的时候,已经练至小成,功法的关键之处, 全都推敲成。 这主要是因为,黄蓉的根基其实比她想象中更扎实。 小时候, 黄蓉的老管,黄药师就用内功将她体内的经豚都给通,四肢百骸不需要自己苦练,就已经是打通了很多人苦练多年, 才能冲破的经脉。 与此同时,外用药浴,内服九花玉露丸,积攒了大量的药力。 只不过,黄蓉自己不太用心练功,每天打坐练功是不可能的,P所i以, 功力一直是非常菜。 而现在散掉了并不浑厚的内力,转修更上乘的《少林九阳功》之后,相当于是三个月时间,毫无阻力的将这门内功修成。 虽然功力方面还欠缺一 些火候,但却是不亚于普通人练了三五年的少林九阳功。 这更多是因为,她本身底子是比较好的。 这么多年来,身体的经脉内,其实被黄药师濯输的内力,就不亚于普通人苦修二十年,只不过,以前没有刻苦的炼化,导致这些真气没有转化为修为。 除此之外,大量的药力没有炼化,也是非常浪费。 而随着现在花费苦功,-下子让黄蓉的内功,比以前要提升了几倍。 “内力大致上,跟以前差不多,但精纯、凝练了十倍!质量上,不亚于以前十倍功力!”黄蓉白净的小手,握着-颗生鸡蛋, 九阳真气随心输入热量,不到一分钟,鸡蛋已经冒出一股香味。 “熟了黃蓉很满意,拨开鸡蛋之后,发现果然如此。 “内力烹任,名不虚传!“ 黄蓉不由感慨。 租,少林九阳功, 加热食材,并不是像想象中耗费那么多的真气。 几乎也就比普通锻炼出汗,差不多的消耗程基本上,内力输出时, 体内也是生生不息涌现- 股新生内力, 亂充消耗,可以说,只要不是十成功力消耗,那么,体内真气,几乎是不会短时内消耗殆尽。 可以说现在做菜消耗的内力t比以前比武过招,不见得更耗损。 更何况, 上乘内功是越用,体内真气的恢复能力越强。 这就跟运动一样,长期的进行耗费体力的运动,体力咴复能力会越来越强。 而长期不怎么运动,那么,实体力会更弱.随后,黄蓉剥了-一个鸡蛋,0吃了起来。 “好吃 -比水煮鸡蛋好吃多了,即使是没放盐,没有调味品,也出奇的美味。”黄蓉连连点头,兴奋至极,原来, 内力烹性,真的会让食物更好吃! 第233章 我自一口真气足 “叮路, 黄答上售了一份群共享文件e九阳功黄蓉注解》! .刘命星已下载《少林九At 史带芬.周已下载 《少林九阳功美蓉注解》袁州已下载《少林力功黄暮注解》等到对星看到这些信息之后,不由无语,看米大宋部是长了眼既有的。 触后,星自然也是自不及待的点击下戴“谢谢黄蓉姐姐的分享。 刘园 “黄答姐姐是 全部练成了吗? .刘凤星“是的。 本来姐姐是百脉具通,虽然教古真气转指这门内功的步景, 可以田速面关,利下,就是积藏功力了, 欧是,有以角底子指炼起来是飞的按服秘话比.普画内功之后专门吐纳搬云时,才能积售力助之所以是移力 就是因为积慧真气的效事,非普量内功能增长内功。 与此同时,只要不是消耗到内为的的这门种功初步小成后,则是无时无刻, -呼-服都在微时至阳,烹许付原中的去的阳喝,平时越是消耗,恢复起来也是越中这门内功,主要是至刚家任过程中画常是需要加热,是最适合厨师京任的。 上柔功法,“万要做冷饮.冰淇淋呢.史票芬国...袁州....刘“冷饮可以理解, 冰淇潮是什么?”“主要是用冰利作成的两8 制冰才是主流,常夏天吃。 不过,这些东西都无论古今,王现 健会为了冷门的冰有潮, 而字那种用愿不广泛的 C1明青③不是京任的主流。 更何况, 冰箱冰柜原来咖不过.就实用旺,力明远远随色力B.驾品”史蒂芬,周这话要是说出去给射雕世界的那些江湖中人听这此心为了一本《九阴真经) .江湖中不知的家小这三人怕是要打人。 当然了,站在厨师的角度来石司 a血雨结果被史需芬周这个厨师贬低成不实用的内切分的烹任都黑要加时 看少林力阳力之类的武功,却是就是比九明真经)好好用一些。 毕竟,绝大部要加热,只有极少数才需要利冷。 “史常芬.周, 你到了少林寺了0?”刘《开封下了飞机之后来车到了少室山下。 上山太量, i 少林的烟两, 用轻功扛着我上古的。 之后.会有达摩院"羡慕!”袁州虽然袁州也是在他的系统于功力,他的厨下速成了,但仅仅是身体略微改造, 打圈了经歇,的厨系统,爱莫能助。 并且能进行吐纳搬运内息“羡慕! +1"刘易“羡慕! +2”刘星“羡慕! +3”英蓉想到,史蒂芬周这种有上百人代练内功,使同样拥有《少林力阳功)RED很快就合拥有两甲子内力,如何不止人感觉到P云到护忌的质壁分离.基更扎实之类的,们阳 '正常练起来,内力积潜都是需要时间的。 别提什么什么亲自练内功, 更多的顿怕,根是是一下子积提甲子内力谁要亲自苦西的练即使练的再好,一辈子的时间消耗掉了,这就跟咨询A,07方能0能有一甲子火候的内力,就算是偏笑了。 AI会告诉你,0能源里跟马云那么多的钱。 所 ,”: 3云有25 假设你每天都能0500万彩需需要141年才能自手才能追上马云现在的财富,史帮芬周花钱买120年内力,实也是有钱人的思性。 有过人的时间很值线, 整天同关苦烟内力 效奉太下努力,随便练,就是别人无论怎么努力,展了,不知直接找到代练到0年内力26. 不需要太而没有过想要音钱在在多力都自任不上的了。 了,普通人用8任住就需要耗费更多的时间.而更多的时间,用来省钱,就没有时间思考怎,中国人用时间赚钱,未心比思考如何省钱更有效事。 么赚-当之一个人愿都花话时间 还是花明用高任认着也路有同间还意有任。 下载了《九阳力街普注解》之后星在箱海中国读,并未超平刘星对于武侠小说里面内he画读,飞速的了解了这门内功心法的练法。 息练就的真气,实主要来源内的描体。 主要分为好顺吐纳聚气和经新中黑云内总壮大内息本质上,内于身体的能量转化成为一种更高效率的内力。 息和强壮身体。 内并不是民空产生新的此量, 反而是 种对于已有能量的转化这就跟燃烧汽油,产生的热能。 或是,水力风力015化 使之成为更高效率的能量.画的分子,能量要真正的以裂变、聚变方式程放出比包和电产生出来的电能是一个曾理。 事实上,一个内力的修炼,大致上可以使人对原本的E绝对比想象中的能量要高万倍以上。 能量.如果是内力高手,可能小国国电的用效率更高更节省. to,r, 原本跑步小时消耗600年E欧国并不是说p内力梅炼跑更多路程,消耗的卡路里可能仅100平千卡锻炼不利于减肥了,团 天临上, 在好眼吐的聚气和第云调息过理中,已经相当于是别烈运动严色人体不存在, 只有按照持殊的呼吸吐纳和真二期三动大量的卡里路被燃烧掉了,转化为另一种而平时真气运行和存储,也不是告统的年时用的能量.现了走火入魔,越会对自己身体造成巨大的积行迎面、经部。 由于,内力威力极大,内功起是高深 出处的但失控之后,将会变成暴虐的结富红工水爱团为,正常情况下, 内力是对自己身体温和无害,甚空见有这就跟江河湖泊平国夏元安成集唐的能量,肆无忌惮的破坏身体.的名平时是没有害处的,但是,遇到失控状态共水肆虐,黄答注解版本, 主要是考虑到,对于真气圣脉知识毫无了解的普语人所I.原板的字数其实不过是几干字, 但如是成英等增加到3解的普通人,要如何理解这些基础知识。 到了七八万字. to一开始如何吁吸吐纳, 产生气感黄答就解释过,最容易的办法,样的代价,至少的传功的师值话第一商气是师衡帮忙,注入第一 商气这样最难的一关献康成生的一关就速成了,但子,或是有血缘关石,面招挂一 一年甚至更多的功力, 注入到弟子体内,帮第子馆餐 大家般师傅是 不会做出这么大的牺牲的。 二种就是不时弟子度过初期关卡,非特别钟爱的第^疆出现气感将最和的气感的入民田,之后就能画口中就是不断按照呼吸吐纳的方式练习,-直到丹田主有,而是把身体内原本就有的能量 转化我里咬吐纳之法不断聚气, 所谓聚气过程,并非无形成气感,但是,这种方法更容易出现名种照三限,免是皇家、佛家的观想之法,利用各种想象力,辅助门和壮大内功,但容易出现,里大部分速成的魔道功法,都是借助观想忘安速的入主刚猛的内力,这种方法黑每火入魔,第四种,外而内,通过打就身体的外功些呼吸吐纳之法,产见想妄念,总而言之,第方法需要配合特殊的功法,并不在少林九随益的方法之内,科二种和第四种最中正平和,醒产生气感献比校需系而第二种, 也是最常见的。 .即使是武快世L名乐能不能进行下去,这一步全是靠云气直没产生气感。 不少名门大派,也有不少弟子,-直在筑基, 但就是一只有,少林之类的大派才后有第四种一些内力。 这种练法效率不高内面内产生内力的方法。 按图就貌练几十年基础夫鄂这也就是为什么源起早合练出内力第二种,比第四种效事高但未心-包有金庸武侠世界, 流水的江湖最大门派扶打的少林去,.从头到尾,少林都是顶级门派之一,0- 定能练出内力。 文全事智新等的注输做,雨次只摘了“军次元断艺实验室百倍时间“小时.之后,时间不断在练习厨艺之后再开始营试明8合试呼吸吐纳,周而复始,无数次尝试.热流田速沿着后背的脊桂、一寸t间上a终于,用田一道灼热的这股热气,上推进, 喃里啪啦的响声,浑身都感觉到阵舒1旧. “成了7,M后有一直冲击到头顶天灵羞,力箱渐变得清点对星不由一展狂隐。 至少呼吸吐典超过了上万次,8于出现了毕竟,按照解读, 初期这一步,纯碎是正气E不店成功迹象,云气也不算太差。 云气好的欧皇,可能从母脑间的生下第不好,永生无缘。 这也是羡慕不来的事情第一口时吸鼓形你高气,相区是天真气区静天默月期的自刀,接下来,星开始确定,是否真的是气感诞生。 8建续按照机船加开眼吐势之法。 -0真气引入B,果体田中又咖响添加了新柴的黄包开始发通,基本上, 气感初生时,第股气感,是非常强大的0 台只不过, 不如一开始气愿初生时那么强烈 运气差,一口初始的气感也能中得十厂大好可能第一 一的真气 冲胶任智二饭,成百日美惠六自, 这也是初期,第一总真气冲击六首经取事最公点国经脉事最容易。 后面,越到越来越难被开发。 就会随真气越来越壮,导致就跟经济穷团的时候, 拆迁成本比较低,建土地和拆任代价. 也不是穷的时候能比,雕建设路效盐咸经济连渐发展上去了,地们也缘上由了,便要投治幕而武使世界不少高手,容量是有上明的相那他如同深的内功秘错的原因。 就相当于,一个国家经济为沈德2费进步发展, 要么是填和空白, 发展些原本国内迎有来经济发展到一定程度,原本的产业经济地量. 要么就是创新国内国外都没有先例 但是原本有00国内安有的产业,这样不抢其他产业饭碗,获得一步挖掘潜能, 已经很难的情况下,多增加一 5050业,每一种都发展到极眼,日产业想要进武侠世界的那些高手, 练自2原本的内功藉,则相当于前所未有的新产业S双车较低的旧产业甚至是落后产能,但是那些拱死第产业的发展势头共广业,都会带来新的希望发展势头都是,中些拼死争夺的那些较快的。 Fiu, 能借助新海都气感涌视难不断的时纳,气点的壮大起来,国水目每只能在内田和后背许鞋的制在真中到天灵面步壮大,积攒更多的真气后,步步冲穴道,应法夏REREX元整的任督脉循环。 但是,随着真气逐区就是力8功的厉害之处R是可以医步打通任督二家。 的吐纳聚气,杜大丹田的气息,之后才EN里S自经脉或几首经脉,手足上的经豚居多.成是黑要不能但是,九的气息,之后,才开始逐渐冲击经晰。 ,翻明聚气之后主要都是用于冲击任着二既。 在两省经康打6功法进度。 后续功法进度,也就是区渐打商所有设所打鱼之后, 也就是小成后面才是根据心情, 把箱后续而《少林九阳功》厉害之处就在通所有经豚,进入大成。 大成状水的是小成状态的加强饭。 目.小状态不能形成护体真气大成状态真气雄厚之后,自动护任全身,县小成状态下,真气只在任备二所概云,不能输人到手心 理凤备实用性。 也就是通过手来给食材输入真气 来安现票任发电里”小成状态,配合再打西手上的经既, 刀逐渐 第234章 真气带来的天赋变化 "好臭啊!刘星结束了少林九阳功的吐纳,丹田凝聚-口真气。 这时候,浑身臭不可间,衣服上湿漉漉的。 用手一 摸脸皮, 更是感觉到-层黑泥被搓了下来!刘星找到一面镜子,看了看自己现在样子.果然-- ..如同掉到臭水沟里面-般,浑身衣服都被臭汗和脏污沾满了之后, 刘星赶快找了一个水池, 当做漫盆。 脱下衣服,躺在水池中, 用20多度的水, 洗涤非常污的身体。 在异次元厨艺实验室中,开始洗浴身体。 随着身体浸泡再池水中,一瞬间清澈的池水,如同被染上一 一层墨汁- -般开始变黑了!“脏成这样,难道不仅仅的表面的泥垢排出了,甚至体内的一些重金属志素或其他的脏污的,都排出去了?”刘星不禁想到。 根据之前所读黄蓉注解的知识,这是鉴别是否真的产生气感的真伪的特征之一,既是洗精伐髓。 初次产生气感,安都会产生洗精伐髓的效果。 洗精伐髓对身体的好处,自然是很多的。 比如,容易让人身体更年轻更健康, 细胞更充满活力。 但是, 洗精伐髓之后, 身体- -定是很臭很脏, 绝对不会想象到,有那么,多的脏东西被排出体外。 正是因为,身体- 下子冒出了这么多脏东西,所以, 刘星确认了,之前气感的真的,不是自己想多了,臆想练成真气的幻觉.身体内冷热酸而或其他感觉,可能是隐想成分。 但是,能看得见大量的脏污,正常再如何脏,也不会随着汗水排出那么脏污,更能证明,气感的真的。 因为,最初一道气感,反而最接近于先天真气。 先天真气,最接近于婴儿母胎时呼吸的养分。 充满了生气,而不是出生之后,渐渐的气息浑浊,死气越来越多.随着年龄增长,这道先天真气, 会不断的消夫,越来越少。 举例说明,小孩子身体容易是香香的,体臭感很少。 有种乳香的气息。 成年后,体味越来越难闻, 即使是女孩子所谓的体香,更多是沐浴露、香水的味道,年龄越大, 越是难有真正的纯天然体香。 纯天然的体香,虽然跟先天真气关系不是太大。 但是,根据黄蓉注解,既是先天真气的真人,- 般都是不存在体的,身体如同婴孩一 般散发着体香味。 当然, 这仅是传说,武林中大致上,只有王重阳打到过这种境界。 气感产生,第一道真气-开始是先天,但是,很快就会转化后天。 可以说,气感相当于是身体先天真气,对人体-次大回馈!这种回馈,类似于婴儿刚出生, 喝一口初乳,所获得的回馈-一般. 初乳的养分,比后来的养分更多,对婴儿免疫力的提升,也接近于疫苗。 P所IU人, 不喝初乳,婴儿可能损失了-些出生之后, 母体非常重要的一次福利回馈。 而婴儿出生之后不久,母乳就渐渐失去初乳的效果了。 所i以,武侠世界中大部分的高手,都是年级比较小的时候,就开始打下基础,越早的练气,这样先天带来的一道气回馈给身体的好处,就会更丰富.若是一一个人,年老体衰才开始练气的话,那么,除非运气好,先天真气居然没有全消失,否则的话,越晚练气越不可能练成效果。 当然这也不是绝对的, 如果一 个壮年人练气时,体内已没有先天带来的真气,不可能靠自己获得气感。 也可以靠着别人,输入一道真气,让其获得气感。 不过.这种别人输入的真气, -般都是后天真气,不如自己体内的初期激发先天真气气感的质量好.想要获得跟自己感觉到的气感一样质量的由外输入的气感,最好就是先天真气的高手输入真气。 但是,这在金庸武侠世界,堪称是话.射雕世界中,那名多高手,也就王重阳练成了先天真气。 其他五绝,实相比王重阳,都属于凑数的。 本质上,王重阳-个打四个,就证明了,五绝排行就是一个笑话。 其他四个,武功跟王重阳的差距也是 太悬殊了刘星按照吐纳之法呼吸,很快感觉到体温 上升.之后, 拿温度计测量,丹田附近聚气时,甚至有45度以上。 普通人要是烧成这样,身体怕是已经快蛋了!但这并不是发烧了,而是吐纳将身体的多余的养分转化为九阳真气带来的体温升高。 于,这种体温是九阳真气特有的现象,P所i以, 并不会伤害身体,反而是如同泡药浴-般滋养身体。 当然了, 现在刘星只有刻意的吐纳呼吸,才会有这种局部体温升高的特征。 而等到真正小成、大成之后,浑身体温会长期比普通人略高-点并目, 可以把热量聚集在一 处穴道中喷出去, 发出跟火焰-般的热度.像《天龙八部》里面的鸠摩智的火焰刀,赎,就是非常适合厨师做菜的。 目,跟少林九阳功,有着类似效果,础大量热气。 当然了,火焰刀的一种杀伤力大的武功,能隔空几丈伤人。 而少林九阳功,即使练到大成,也就是隔空几R的热,不会有隔空几丈伤人的威力。 这不是少林力阳功不如火焰刀,而是因为,两者发力诀窍不一样。 要是,身怀少林九阳功的少俠,掌握了火焰刀的发力方式,一样是可以打出威力巨大,隔空伤人的火焰刀。 感觉到内力的澎湃之后,刘星很是充满成就感:” 等到加把劲,先努力到小成!之后,真气积累就快了, 早入可以进入实用(烹任) 程度!还未真正进入小成阶段,P所IU人, 并不是随着普通的呼吸吐纳,就不变的增长。 反而需要专门打坐呼吸吐纳,才能气增长.等到任督二脉贯通,可以一呼- -吸之间,真气在任督二脉运行一周天,相当于无时无刻的不在练功,真气循环,渐渐的就跟血液循环、呼吸循环一样,成为身体本能之后,那时候,才不再需要刻意练功。 这也既是金庸武侠世界里面的绝世功跟那些串俗的内功的区别。 庸俗的内功,练一辈子, 可能还不如绝世功-年.这就是因为,大部分的不入流的功夫,都是需要刻意练功,才会聚集真气. 平时没时间打坐吐纳时,真气不仅会增加,还会随着时间流逝越来越少。 P所r以, 大部分二三流的武林人士, 一辈子也积攒不了多少功力。 像是少林九阳功,即使是残缺版的九阳真经,但也是被少林高僧修补,融入了-些少林自己的上乘内功。 导致了这门内功虽然可能不如《易筋经》这样少林镇派内功,但是,也仅比《易筋经》逊色半分。 这点逊色,主要不是体现在前期,前期、中期,甚至并不逊色《易筋经》.但是由于这几内功心法不全,导致后期境界稍逊而已.金庸世界的武当祖师张三丰,虽然绝大部分是武功都是自创的。 但若不是跟着觉远大师,学了六七成左右的《九阳真经》,后面也就不存在天下无敌的张三丰,也不会有跟少林齐名的武当派。 至于,峨眉的九阳功,那其实就是凑数的,也就觉远临终之前,默诵了一些,郭襄能记住的内容最少。 目,以郭襄的内力修为,想要补足缺失的部分,也是非常难。 且郭襄听到的部分,张三丰肯定也听到了,少林和尚也是听到这-部分。 简单说, 三家的九阳功, 大部分都是重台的。 只有,张三丰掌握的最接近于原版,但终究不全, 所I以人, 不能练至至刚至阳,但却因祸得福,创出了武当一脉的武功。 目,张三丰活的岁数,应该比《九阳功》的创作者还要长。 P所i以, 养生方面,张三丰更进一步少林九阳功是少林所得的一部分,并且,根据自家武学理解,推敲出了一门上乘武学,跟原本自然是有差距。 但凭着少林底蕴,也是将其推演到了上乘,且少林九阳功,补足了至刚至阳特性,虽然不全, 特性却是接近原版。 不过少林九阳功,火气非常大,后期有一定隐患少林想的办法,就是用这门功夫做菜,唐掉火性,若是-一个厨师, 长期用真气做菜,那种伤身的火性被磨去了,后遗症也就不存在了。 《食神》世界里面,少林九阳功,就是被应用在厨房里面。 用来烹饪加热,不少的少林厨房的和尚,并未学到本门最上乘的内功的话,那么,学这种少林九阳功,无疑是最适合的内功心法,威力既是非常大。 F所i以, 厨师学习这门夫,用于烹饪的话,缺点不复存在, 优点反而更多.或许,原版的《九阳真经》也不如这么《少林九阳功》更适合 这也是为什么,听闻史蒂芬周是厨师,想要学内功烹任。 少林寺立马就推荐了最适合的内功心法一-- -少林九阳这可不是瞎推荐,而是经过七/ \百年的演变,少林九阳功,其实也是被修订了不少次,币元末的少林九阳功,更合厨房!小成相当于练功加速器.目持久性强!小成再打通一曾手臂经脉,实现真气从手掌上聚集输出,这样, 初期可以让手掌温度提升,用来加快面团发酵。 逐渐真气浑厚,甚至可以模仿史蒂芬周电影里面,用手来烹饪鸡蛋。 能有这样的功力,才能做出黯然销魂饭。 后来,史蒂芬周的黯然销魂饭的卖点根本就不在于厨艺。 按照厨艺来分析,就是一份普通的叉烧饭。 食材见得高明,食谱也不见得出奇,主要的异常,还是出自,真气烹性,向料理中,输入了类似于厨心一般的异能。 果来看,跟厨心是一样的,目装富方面,甚至比厨心更强。 目, 还真气烹任能力是可以随着真气功力越来越强大,不断的提升。 洗漫成后。 刘星想了想,直接穿回洗干净但却湿漉漉的内衣,盘坐吐纳,体温迅速升温,原本湿衣服很快被烘干.“烘干衣服,证明了内力还是有效的。 “刘星颇为得意。 实,烘干衣服耗费的内力,跟烹饪所耗费的内力,不是一个程度. 仅需要九阳真气,提升身体表面体温,就可以让衣服被烘干. 而烹任则是随心所欲的控制温度,几百度至几十度的温度,随意的切换。 这种精细控制,甚至比武林高手用内力来过招,还要精细的多!所l以,现在内力其实实用性还是很低的阶段,想要提升实用性,短期内是不可能的。 不过,这就跟田所惠的厨心样, 拥有厨心天赋, 迟早会觉醒的,刘星则是拥有内力修炼的功法,随着时间迟早会积累更雄浑的内力,可用之于烹饪! 史蒂芬.周的那种天煞孤星的黯然销魂饭,他肯定不会去学的。 等刘星掌握了内力烹任的奥义之后,第一道菜名字都想明白了“火之高兴坂”,传递积极向上,令人愉悦的情绪而不是动不动就催泪,让食客哭出来。 研究真气的妙用之后,刘星忽然发现,除了这些妙用之外,更关键的是,身体素质居然提升了!眼睛,重生后, 刘星视力是变好了,但好歹还是有200度近视.不载眼睛影响不大,但好歹还是视力还是受到影响的。 但是现在,感觉到那么点的近视大概已经没了,目,眼睛对食材细微之处的观察力,也是巨大的提升。 鼻子,也显然更灵敏的,对于不同的气味,分辨率比以前更高的多了。 虽然,没有神之鼻那么变态,但也比之前的鼻子, 感觉到敏感多了。 头,能尝到的味道的细节,也比之前要高了-大截,之前刘星的舌头天赋非常普通, 但现在却觉得,略有一一点进化, 可能还不如青铜舌头的程度,但刘星觉得,至少黑铁舌头等级应该是有的. 皮肤的敏感程度,也比之前要高的多了。 温度、辛辣、软银还有形状,手指触摸之下,能感受到的东西,也比以前更加丰富.“原来, 这就是高手的境界吗?“刘星不禁有点陶醉。 本来,刘星对于十杰中一部分厨师,对食材、厨艺、温度的控制,渐渐到了常人难以想象的入微程度,是不太容易理解。 毕竟,凡人想要达到那种境界,可不仅仅是努力就可以做到的。 如,十杰中是水货睿山,也努力过啊,但天赋太bsp;也不可能达到那种境界。 现在,刘星越来越觉得,普通厨师的天赋是有限的。 除非... ..天赋突破普通厨师的局眼性,才更有希望突破到崭新的境界! 第235章 氪金玩家为所欲为 异次元厨艺实验室时间结束。 刘星返回食戟世界。 回到自己店中的厨房,刘星随手炒了个葱爆回锅肉,也没遵循啥食谱,随心所欲做出来的一 -道回锅肉。 不过,味道、香味甚至是外观,似乎比之前进步太多了!|观, 因为切的顺手,手感丝滑流畅。 味道和香味,也是因为感觉这样,就顺着感觉炒! 最后,做出来的回锅肉,明显比之前,刘星认真研究食谱去做的更棒!“味道不错,不愧是我!“刘星 不禁自恋的感慨。 回锅肉并不复杂,大概就跟红烧肉、廂婆豆腐差不多等级的料理,知名度不仅局限于国内,甚至是在全世界都是当然了,这种料理也是一干个厨师, 会有一干种味道.不过,能把回锅肉炒好,还是非常不容易的。 因为, 这道菜跟蛋炒饭一样, 易学难精。 大部分厨师, 做出来的水平都是不行的, 只有极少数高手,才能做出这道菜的精髓. 菜,怕是比蛋炒坂更能挣钱。 P所i以, 正常情况下的, 大部分能炒好蛋炒板的厨师,很少出手去炒蛋炒饭。 大部分经常炒蛋炒坂的,通常厨艺都不咋样,自然很难炒出色香味俱全,达到高级料理水平的蛋炒饭。 就跟澳门赌王何先生,愿意出5000港元去吃一-碗蛋炒饭。 舍得出足够的钱,才能品尝真正顶级厨师去做一碗之前,刘星做回锅肉不下三十次,但是,基本上是停留在D级,即使是认真改进,想要达到经典食谱的C级味道总还是差了一点。 但是,随着刘星获得了BUG级的内功真气,带来了永久的五感提升。 这就相当于,强行将天赋,略微提升了-个层次。 P所i以, 制作料理时,各方面水准, 都被拔高了一个层次,所i以, 料理也比之前的水平更高.这其实就是跟内功大成的高手,去掌握招式, 都是一学就会是一 一个道理除了因为,内功高手的身体素质更强之外,更关键的是五感更强,这带来的效果身体的精度,比常人提升了一个次。 人体其实相当于是- -件非常精密的机器,但是由于潜力开发受限制,缺乏让精度进一步发挥的软件, 所以,不太容易发挥的好。 顶级工匠的经验和熟练度,相当于是给人体增加了-套应用软件,使得其加工具体的零件时,能发挥出极大的精度. 内力高手到一定境界,则是相当于更全面的软件,全面的提升五感精度。 由于,五感提升带来的精度提升,导致种技能,t以前更容易学会了。 让刘星不仅感慨,内功果然是一种,非常变态的外挂。 不是进化,但胜以进化!那些影视动漫里面的人类因为某种因素朝着非人的方向进化,从而获得更强大的生命力和力量,但那些进化,多的意外的产物,未必能不断的提升。 而内力则是人体细胞并未朝非人方向进化,依然还是正常人的细胞。 然而,身体却因为开发了内力循环,这个新的循环系统,从而,相当于是给人带来了身体素质全面增强的外挂一 般。 这些增强,绝不是力气更大,或是打架更厉害之类的那么简单。 实上,力量仅是一方面,其他的五感甚至是智力层面,都以前变得更好了。 就跟,郭靖应该是不太聪明的憨被江南七怪**时,无论如何也是学不会江南七怪教的那些外功和招式。 而“全真掌教马钰, 跑到大漠悄悄的教会 了郭靖全真基础内功吐纳之法,之后,郭靖再学江南七怪的招式,几乎是一学就会?因为郭靖练内功之后,力气变大,身体更灵活了,更关键的是,脑子也变聪明了。 -开始的郭靖,那是大智若愚吗?本质上,- 开始就是一个弱智儿童, 不会比蒙古草原的蛮子聪明。 但是拥有内力之后,江南七怪疑疑鬼, 这个笨蛋怎么开挂了?这是因为, 内功却是提升了智力,至少学习东西时, 会比以前更能掌握好. 杨康为什么比郭靖聪明?除了教育之外,更关键的是杨康从小就被丘处机教内功吐纳,虽然武功不入流,然而,好歹正宗玄门内功,还是让其智商开发的更好。 黄蓉同样是这个道理,聪明除了父母基因好,后天教育好之外,内功因素, 也是功不可没。 黄蓉更多的把内力的处,进化到了脑子智商上了,以至于,肌肉方面并未受益,武功方面并不是太厉害.“所以,内力与其说是一种杀伤力武器, 不如说是一种对人潜力, 全面提升的一种辅助。 “刘星 不仅感概内功高手,对于自己身体驾驭能力变强.脑子,也是身体是一部分。 其他的眼睛、 鼻子、舌头、手自然也是。 这些天赋,都会全面的提升.就拿刀工而言,触觉的提升自然是极大的强化了刀工的精细程度。 大部分刀工高手,都能用刀工做出堪比绣花一般精细的食雕。 这本质上,除了要求勤学苦练之外,更关键的手感要比普通人更敏感,更能感受到那种细微的力道变其他的嗅觉、味觉,自然就更不用说,可以说,鼻子、 舌头比普通人更敏感,更能分辨出气味和味道的细微区别那么,在厨师这一-行钻研,自然是容易比普通人更容易取得成绩。 比如,嗅觉灵敏时仅需鼻子一闻,就能发现明显的缺陷, 这样制作料理和改进的效率,自然是比普通人更胜一筹。 神之舌也是类似,用舌头可以找到料理的细微缺陷,针对性的改进,也是容易比别人更容易取得成功。 当然了,力气更大、体力更好,操作更精细灵巧。 自然也是非常重要的。 比如,北条美代子从小辅助练武,但那些仅是打熬力气的中国武术。 并不是涉及到内功层面的. 所以,北条美代子练武,仅是让体力更强一些,肌肉更壮一 些.这样,遇到考验力气和体力的厨房工作,也能应毕竟,传统武术仅相当于体育健身,而内功要说起来,大概是能跟异能划分到一起的超能力. “感谢黄蓉妹子,少林九阳功练出气感了。 继续练下去的话,后面有什么建议?”刘星“黄蓉姐姐, 我也练出气感了,就是麻廊年纪大了,练不出效果。 貌似内功能延 年益寿,我希望廊麻有能学会刘昴星能够日积月累。 后面就随缘淡定,不用太激进, 无欲无求,更稳定,反之,太过于追求精进,容易妄念丛生,走火\魔.“黄蓉“@刘昴星昴小弟,你麻麻应该快三十多了,原本出生时体内拥有的先天元气,应该已经不存在了。 全转化为后天浑浊的气息,不可能自己练出气感了,只能是你内力有成,输入-道真气,帮助你廂廊, 奠定内功基础。 “ 黄“谢谢黄蓉姐姐!”刘昴星”谢谢, 黄蓉妹子!对了, 黄蓉妹子,那些什么人参、何首乌、黄芪之类的药材, 是不是可以增进功力?“刘星“百年老参, 普通内功高手,大概能抵得十天半个月苦修。 但吃多了,效果就会变差,而且, 是药三分毒,即使是人参毒性较弱,多吃的话,也会损害身体。 所i以, 可以少量吃一点可以辅助修炼。 但什么何首乌.黄芪之类,就没有直接的效果了。 需要专门的药方调配.比如,我家的九花玉露丸,就是这种情况。 还有效果更好的少林大还丹,不过,那却是更加难求的药。 据说, -颗抵得上几个月至-年的内力修为。”黄蓉“史蒂芬周,发送少林大还丹红包! ..... 袁州不过, -瞬间众人抢红包的速度也是飞快,-共五颗大还丹,除了史蒂芬周臭不要脸,自己抢了一颗之外,人手-颗大还丹. “史蒂芬周大佬, 这少林大还丹,怎么来的?”黄“10万一颗实来的。 换算成宋朝白银,不到一干两白银。 非卖品,只送了10颗,我发出去5颗红包,剩下五颗准备自20吃. 不过,我预定了颗, 但制作流程繁琐,药材也非常稀缺,至少要等三年,才能拿到货。 现在,即使是有价,却没货的。”史蒂芬周抠鼻P所.- ..原本高格很高的少林大还丹,硬生生被弄成了10万元颗的预定期货! 那些古代江湖中人听到这个消息,估计会感到特别的失落。 其人生意义,大概被否定的一钱不值.还丹,价值不到一干两白银, 值得那些武林高手打生打死死?绝世武功秘籍,应该稍微比大还丹值钱一 点但按照金钱社会的估值,也最多值个万把两,或许,普通江湖中人会为之拼命, 但那些有身价的高手们, 是差那么点钱的人吗?至于,120年的内力,那就是武林至尊的水平了。 - 样是可以用钱去买,这么想来,武林高手还不如去经商挣,更能称霸武林。 一旦进入金钱社会, 氛金玩家通常是 会为所欲为的。 “忽然觉得,当厨师,太特么正确了。”黄刘星将瓷瓶装着的瓷瓶和蜡封的“大还丹”拿在手中看了看,还发现有说明书。 大还丹:重50克,少林独家秘药,少林药王殿荣誉纯手工制作,具体成分保密。 本药丸具备辅助内力修炼和重伤重死急救等等用途。 重伤重死,0吃- 颗可以强行吊命,但不不治本,尽快送到医院急救。 内力修炼,根据情况,初次服用可增进相当于一年火候的内力,第二次和更多次服用, 效果递减。 十次以上,不建议服用(施主如果钱多,可以不考虑这条建议) .可一次**用, 也可多次服用。 当然- -本药物也有那种帮助男人解决难言之隐,男性媳妇都感谢的效应,施主, 如果您有难言之隐,每次克,可用五十次。 刘星看了看说明之后,不由感觉到,《食神》 世界的少林,特么的太接地气了。 写这样说明书的,一看就是个人随后,刘星对比一 下,黄蓉家的九花玉露丸, 每颗大约6克, -瓶有60克。 就辅助内力修炼方面的效果来看,应该是比大还丹弱一 些.不过,大还丹吃了5次以上, 抗药性就会明显增加。 紈花玉露丸.根据黄蓉的介绍,是可以长期服用的。 抗药性,应该是比大还丹要弱一 一些. 具体来看,两者应该各有所长,与此同时, 都是非常珍贵, 不是太容易获得的药。 而少林是不知道多少代积累不知道有多少名医改进,才能有大还丹、小还丹这样的镇寺秘药。 而黄蓉的老爹黄药师,文武双全,医术甚至也这么厉害, 甚至, 能研究出辅助内力修炼的九花五露丸不得不说黄药师的智商,应该是射雕里面顶级的。 即使是中通王重阳,或许武功方面比黄药师更胜一筹。 但是, 比起其他的学识,未必比黄药师聪明. 而西毒欧阳锋,也只会用毒,在药物方面,却是做不出九花玉露丸这样程度的,说明西毒欧阳锋医学水平,是远远不能跟黄药师比的。 当然了,黄蓉是自家群里面的群友,黄蓉的老爹,也是大家的老爹。 想办法让黄蓉跟她爹和好,让黄药师帮大家炼药,才是王道啊! 第236章 去考WGO初级厨师证 11月20日.早点8点多钟。 “店长,需要我陪你-起吗?”田所惠问道.“不需要,不需要。 感谢大家能帮忙中午的生意照颐好,已经很让我安心了。 .刘星突道。 “少哆嗦,考试认真点别初级厨师证书都考不上。” 北条美代子说道.“谢关心。”刘星做笑说道. 之后,刘星就专门打车,专门来到WG0日本分部,准备考wGO厨师征书,虽然月美食街有运月认证的职业等级证书,但是并不太好用。 好用的征书,一个是运月毕业证书,一个是WGO厨师职业证书。 而运月美食街的远月认证的职业等级证书, 盱考证的都不是运月荣寮料理学园的学生,F所I, 无形中成为郾视链最底层. 考这种证书,在日本也是同备同样的职业等级效果. 但是, 拿出同样等级的证书,会被当做业余厨师认证,无疑是非常尷尬的。 听以, 刘星还是一 步到位,考国际上公认最权威的WGO厨师职业证书,这证书的含金量,仅次于远月毕业证书。 运月初中部毕业证书,比中级厨师证书含金量更高.而高中毕业证书3金量超过高级厨师证书.所以通常远月毕业生,不需要壳出职业等级征书,只要真出远月毕业证书,就可畅行无阻,在全世界厨师行业,都能混的风生水但WGO还能授予,更高等级的职业认证,比如0一-星级厨师!所u, 整体上WGO在厨师世界的地位,还是比远月要超出不L远月属于整个行业最好的学校,以学历而言,运月高中部的学历,地比世界知名大学的博士学历,WGO体系则是世界最权威的职业认证体系,厨师等圾餐厅等圾.获得WGO认证之后,就相当于是品牌价值即使是中国,并未加入WGO职业认证体系,P所i以, 中国内没有一但也架不住,不少考了国内特级厨师征$6的厨师,跑到海外去考WG0星级厨师认证。 持级、星级双认证, 即使是在中国厨师界,也比仅拿了特级证书的厨师更吃香。 “这位先生,您有事吗?呵诺,请问这里可以报名考初级厨师证书?“是的呢! WGO认证的从初级、中级、高级都可以在这里进行,不过,星级认证,则需要总部才能进行认证授F.” “好的,那就没问题了,我想要先考初级证书,请问, 我应该怎么报名,还有流握应该是怎么样的? .“首先, 报名费10万8元无论考试解决0何,都不会退还报名费.若是通过考试,初设图师资质证书,不需要额外缴费.此外,报名可以根据自己的厨艺持长,选择不同的分支,t日式烹任中式烹任、 法式烹任、意大利烹任西班牙烹饪、印度烹任、土耳其烹性, 等等不同国家和地区的料理类型。 这样的话,考题就会偏向你擅长的类型,不会太过于偏科,当然,也有面点师、面包师、 甜点师等等小众的厨师资质证书类型,都是可以根据你的需要考取。 总而言之,大致上,WGo可以考取400多种不同的厨师证书,在全世界都属于最通行,最有权威生的厨师职业资质证书,只要是WGO的认证,就不需要专门到不同的国家古考当地的证书了WG0的员工,滔滔不绝的介绍,一脸的骄做情, 显然,她非常为自己的这份工作自豪。 刘星点了点头说道:“我报名中式烹饪厨师证书 ”“好的”WGO的员工很快将一份表格留上,“您可以现金或刷卡缴费。 之后,表格填写好,昌下身份信息,加上近期的照片.之后我们会安排考场,笔试内容两个小时,之后,3个小时料理时间。 总t5个小时的考试,当然您可以提前成。 “单独考?”刘星一愣。 是的,初级厨师证书,随时可以报名,最快当天立即可取。” WGo的员工解释说道,“中级厨师证书, 每年3月、 6月、9月. 12月可以报名参加。 “高级厨师呢?”刘星好奇。 “高级厨师是每年一度需要有星级厨师主持,鄂名资深高级厨师担任出题考宫.考官是全世界随机抽取,所任谁也没办法作弊。 考题也没有固定形式的考题,而是随机抽取的考官,当场给厨师命题。 但是, 少年, 我觉得你还是现实一点先努力考上動级厨师职业证$吧e. . WG0员工不由感觉到好笑。 日本这里报考WGO厨师证#6的年轻人,堪称世界最多的国家.主要是因为,中国国内并不是太掉WGO奥期, 以至于,中国主流的厨师评级是以本国的厨师动、中高三级加上特级级及三级的体系。 少数的高级厨师和特级厨师,才想要考个WGOI征书. 整体上,绝大部分中国厨师,考国际证书的不占据主流。 日本则不一样虽然日本也有本国的厨师职业体系.但是,国际影响力运不0WGO,加上, 日本也算是wG0发起国,F所以更重视wGo证书。 但实际上,日本绝大部分自学成力的野路子厨师,能考个動级厨师证书就不错了。 中级厨师证书对大部分而言难度已极7 整个日本的中级厨师,差不多有%是远月培养出来的。 至于高级厨师,整个日本80%0以 上的高级厨师,都是远月系.而运月学生主考wGOi证都是远月茶察料理学园统一报名参加.所IU,个人前来报名参考,都被视为野路子厨师估计能考个和级厨师证书,就是极眼了吧?刘星大致了解了流程后,填写了资料, 将照片和证件复印件提交。 之后开始在只有一个人的考场上,对着一份内容不算太多的试卷进行奋笔疾书.刘星随便看了看,没有监考老师, 然而..“四周到处都是监控镜头,不存在任何死角,F所I队, 根本不需要人工监考也胜过人工监考。 由于,报考的是中式厨师证书,所以所见的题目.大部分都是中式烹任的一一些基础知识.除此之外更多就是不分中式烹性任还是其他烹任都需要掌握的烹任理论知识当然出题也是偏向中式烹任,而不是离题十万八干里。 而且,大部分都是选择题,基本上是送分。 最难的一题,还是举例说明卤水十三香大致由那些香料构成。 当然了,这自然是难不倒刘星.毕竟,这段时间, 刘星苦肝厨艺姿势的。 卤水十三香的知识不久前才刚看到虽然这并不是动:没厨师考试中常 见的题目,倒是中B厨师的题库里面常见的题目. 但刘星是初级、中级厨师的考题一起刷。 表面。 上不过是肝了十天左右。 实际上,星至少利用异次元厨艺实验室,肝了一 年左右的时间,不仅仅,时间上非常充分,而且,练成了少林九阳力之后,刘星也是耳聪目明,i21Z力也是有了明显的提升.虽然,跟黄蓉那样过目不忘的i21忆Z力相(比,是远远不能比的。 但是, 大致上多看几遍,还是能深刻的记的,字习效率方面来看,比没有内力的时候,强了何止+宫所以,刘星还有闲情逸致装逼. 十三香,并不是由具体的十三种香料构成,而是中式夏杂卤水香料配方的一 种你呼。 由于,卤不同食材的卤水配方, 往是不同的。 卤水+三者,则是提供一种通用的配方,卤所有的食材,都采用一种配方,这样对厨师而言,更加省事,不需要每一种食材的,都专门配-种专用的香料配方。 不同厨师的十三香配方,各有不同。 有些十一种十二种香料,有些是十四五种香料,这些不同配方, 可能都统称十三香,但是,效果各有不同。 但,最基础是两味一-八角、花椒,是必不可少。 任何一份十三不可能少了这两味主要配方。 想要进步增进香味, 可以添入可以添入枝干香配方:三奈、高良姜、白芷.如果,进一步想要具备夏杂卤水香味,可以加入复杂香配方:草果、肉豆冠、小营香、.木香、桂皮、干姜丁香陈皮、甘草所U,不要纠结于具体香料配方,+三香仅仅是一个统称。 - 干个厨师,可能会拿出一 干种不同的十三香配方。 终于,到了最后一题,这是另一-张卷面.之前的那些题目,是一永卷子纸 而这题是单独的一 张卷子.“请在书面写出您拿手的三道菜的名称和做法,请务写具体菜名和利作过程.本题40分, 书面描述做菜过程2吩,动手做菜20分。 刘星想了想初级厨师考试而言,随便三省菜一- 一蛋炒饭 回锅肉、廊婆豆腐! “写好了!”星将通知监考宫来取卷子的按钮按动,不久后,教室房门打开. 娱交了角面份书面卷子,等专门的考官批卷打分。 第二份卷子,则是拿到隔壁的料理室。 “星考生,你书写的三道菜, 蛋炒板、回锅肉、确婆豆腐我们都看到了,书面20分,给你18分, 少两分是因为觉得太普通,看不到真点。”-名考官说道.“我也是这么看的。 ”另一名考官说道.“实,我觉着,動级厨师能写出三首规范的食谱就已经不错了。 当然我更期待你讲你写的食语做出来!。 第三名考官带着赞许.“文星考生,请将你写的三首料理在规定是时间内制作出来。 现场有足够的食材,除非特别珍惜,否则, 不存在没有。 利作成后,我们会给你料理进行打分。 之后根据之前的书面成绩,给你打总分。 60分以上, 就冀及略.7厨师考试不能售-不过,如果初E考上80分, 还是太过于业余不专业了.”第-名考官说道.“好的!我可以开始了吗?“可以! " 后,刘星开始挑选鸡..令他眼前一 亮的是,绿壳鸡蛋都有!所鸡蛋,一般是黑羽乌骨鸡所产的鸡蛋。 在清朝乾隆年间,黑羽乌骨鸡被列为贡鸡,而黑羽马骨鸡的蛋,自然就是贡蛋跟请天厨师聊天群的大佬们混久了,自然是知道,蛋炒饭想要知的好鸡蛋品质少不了。 普画的鸡蛋,观的自然不如这种绿壳鸡蛋的质量.准备齐全了材料之后,刘星开始动手.蛋炒饭是火焰的料理, 想观的好, 翻炒技术自然是要斓熟。 刘星不知道规过了多少次蛋炒饭,而且, 随着现在内力强化了身体之后,力气也远远比以前更大。 P0以.- .翻起来之后,鸡蛋、饭配在油锅中,扰曾龙卷卷起又落下,这是刘星跟史蒂芬周字的一招龙卷翻如,主要就 是旋转的技巧.翻锅,主要技术,一个就是让食材被抛到半空,之后180度翻过来这样目的是为了正反两面受热更均习。 3外就是食材在锅内顺时针或逆时针旋转,称之为晃寸.晃0的目的, 是使得调味品在食材内更均习分布,也为了减少糊锅。 基本上,想要炒好菜, 就需要翻、旋等等技巧.蛋炒饭想要炒的好,要减少使用锅护,更多是靠着丽勺翻锅技术,食材均习受热、不糊锅,她到出了锅气之后快速的放入盐、调味品进行调味均习.正是因此,至蛋炒饭既是炒菜的*.也是炒菜的终点各种炒菜的技术, 最终都能运用到蛋炒饭上。 加上,蛋炒饭的食材便宜,不少厨师为了练手感,一直是用蛋树饭来练手.所U,-碗蛋炒饭的美味程度,大致上可以考验一个厨师炒菜的功力。 随着刘星-动手,- 股股食材的香气.一瞬间让现场的三名考官,食欲大振。 原本,他们都做好了准备,吃-些不太会做菜的业余考主的作品。 但是..看样子,眼前的这个考生, 还是抵有的! 第237章 初级厨师 菜!<焰的艺术! 力量、技巧的结合猛火翻炒,才会让人感觉,自己是在掌控火焰、厨具和食材!刘星全贯注的炒制蛋炒饭,感受油脂、鸡蛋和饭粒,在火焰中舞蹈. 越炒越香. ...但还不是最香的时刻!按照过去的经验,刘星自然知道,还差-点点!火焰猛然上窜!灶台火焰让在场的考官心惊胆战。 虽然,明知道不会出现火灾,但是,还是视觉效果下,让人觉得这简直就是火灾现场。 "太可怕了!我真想要上去,关掉他的燃气!” 中间的一女性考官有点强迫症。 -名WG0日式料理考官,喃喃自语: “以前, 到中国新东方参观.一 些中式烹任厨师,就展现出类似的炒菜技 绣花- 般精细的艺....只有这样的技术,才能让味道、 香气,做到极致!这位厨师,比之前看过的那些中国厨师更李, 而那些厨师,可是中级厨师,也就是说, 他可能不止中级厨师的水平!然,我很早就知道了炒菜技术很棒,但是法式料理的厨房,不允许这样做,因为,油烟太重了。” -名主攻法国料理的厨师表示, “另外,客人看到我们厨师这面粗鲁的动作,会觉得不斯文!“不会!仅仅是不符合传统西餐烹饪习惯,实际上,食客只要尝到高超的超级技术烹出来的食物,一定会接受这种技术的!”日式料理的厨师表示, “比如, 日本的厨师,很少不擅长炒作的。 这是比煮、煎之类的技艺,更能体厨师的个人技术和经验。 “受不了了,香气越来越重了! 真想要快点尝到料理!”原本还有点聆持的女考官忍不住舔了舔舌头。 “蛋炒饭成,请慢用!“刘星 将成板的蛋规饭,端上考官的桌上。 在上桌的一瞬间,三名考官手指额抖的拿着勺子.好吃!”日式料理厨师脸上露出陶醉,‘蛋炒饭做出 了高级料理的口感!“美味!” 法式料理的厨师惊讶,“这真是初级厨师考试的作品?“天啊,这是我吃过的最好吃的蛋炒板,好吃的让人感动的想哭。 为什么,会有想哭的感觉...女考官脸色潮I. 不安的扭着身体、刘星见状说道:“除了葱 蒜增香之外,我还加了少量的洋葱。 不过,我仅是要香味, 所以,装盘时候,用筷子蒽蒜、洋葱都踢出去。 “原来是加了洋葱。”女考官当然吃的出来, 却是因为蛋炒饭恰到好处的香,加上, 洋葱刺激人流泪的感觉,极大的增加了食用体验, P所u以. 才会蠢蠢的问出这个问题。 “刘星厨师,你的这份蛋炒板,我已经认可了。 就这样了,料理实践,给你满分。”日式料理的厨师微笑说道。 “恩就这样!另外两道菜,不需要做了,实践做菜题满分!“满分!当之无愧!不过,文同学,你难道是中国那边考了高级厨师证书,准备考wG证书,成为双证厨师? “呵呵,过买了,过卖了! 实际上,我虽然是出生厨师世家,爷爷也仅是高级厨师,我大伯, 特级星级双证厨师我,因为种种因素,到日本来继承大伯的遗产。 却遇到了远月美食街即将出台新规,需要-名高级厨师和两名中级厨师,才有开店资格。 P所i以, 我不得不过来考证,先准备考到中级。”刘星说道。 “原来如此!刘同学这样的水平,中级厨师一定没问题。 "对了, 我在试卷上写了三道料理的做法,只需要做一道?”刘星问道.“刘同学另外两堂比这一道更美味? “考宫舔着舌头问道. “.....另两道相对普通一些,跟常见的回锅肉、而婆豆腐没有区别。”刘星说道. 回锅肉,刘星做的中规中矩麻婆豆腐要是用自家店里面的火锅底料代替豆瓣酱和其他的调味品,味道可以达到C级。 但是,如果按照传统廊婆豆腐的食谱制作,刘星大致上能做到D级!别的料理或许刘星的水平或许一般。 因为,他的蛋炒饭技术,可是学自一 群大佬! 这些大佬,随便那个到食戟世界,都算是最顶级的厨师。 史蒂芬周袁州和贝仙女,各自都是有蛋炒饭方面的绝技. 即使很多技术,刘星知道也做不到,但一直是模仿高手的做法,即使效果是大折扣的,但是能模仿高手五六成火蛋炒板里面的技术,已经包含了炒菜所需要的主要技巧。 各种炒菜时的想法和技术,其实都是可以在蛋炒饭中实能炒出什么水平的蛋炒饭,就能看到一个厨师的勺功的上眼水平.刘星的蛋炒饭,现在可以做到C级。 所以,就是是高级厨师来炒一碗蛋炒坂,估计也就不外如此!而眼下的三名考官,虽然也都是高级厨师,然而,却并不擅长中式烹任。 目,论吃过的蛋炒饭的美味,却是还不0今天刘星做的这个。 所以,在烹饪结束之后,三名考官恬着脸, 让文星再利用剩余食材,再做一份蛋炒板.原本,刘星取材时, 就取了一 些材料,这些被取用的材料,之后也不会回收利用了。 所以,不烹任的话, 也浪费了. “好吧,为了避免浪费,还是皮物利用!将剩余食材, 用掉!“ 刘星算了贿略考官,又增加了一 截香肠。 切碎了之后,烹任了一道跟之前略有不同的炒饭,算是食炒坂的简化版。 当然了,刘星自2也不吃白不吃,反正, 报名时交的报名费, 抵这些食材几十倍都不止。 P所i以 心安理得的,在考场中吃了自己做的料理。 “刘星先生,恭喜您,初级厨师考试通过,成绩91分. ”-名工作人员, 拿着- -张纸条说道,"考试结果已经入到WGO数据库中,您已具备初级厨师资格。 至于,证书大概需要+天以内,才能制作成。 但并不影响,现在您已经获取的初级厨师身份。 如果,证书制作成,我们会短信联系, 您根据短信提示, 到WG0日本分部, 领取证刘星点了点头,说道:“知道了!WGO初级厨师证书,虽然不算什么了不起。 1但. 对于大部分厨师而言,应该是受到官方肯定。 没有拿到证书之前,只算是爱好者。 但是拿到正书,起码也算是踏入专业门槛了. 各种美食节目和媒体投稿,更是要查询投稿者的身份,非专业的厨师资质,连投稿资格都没有.而食戟世界,美食类的作品稿费也是最高的。 普通轻小说作者写一本书, 还不如初级厨师投一篇两三干字的美食稿子所获的稿酬多. 可想而知,即使是厨师厨师证书, 在普通人眼里,也是相当于非常有价值的藏门砖。 第238章 店长不在,生意更好 ? “店长,欢迎回来。 刘星回来时,发现青山七海已经在店中打扫.“哟,青山来的真早啊!”刘星看了看时间,说道,“还未到四点钟就来了?青山t海说首:” 今天是周六,只上了半天课。 “原来如此!”刘星点了 点头。 日本普通高中通常是周一至周五全天课,周六通常的半天课。 青山七海所就读的学校,虽然是艺术大学附属的中当然了,日本的中学课程其实主要是集中在上午,下午课程本来就很少,大部分时间都是学校社团活动。 所以,动漫里面总看到,上课无精打采, 社团活动精抖擞的样子.明明学生主要的任务是上学, 然而,动漫里面基本上都是社团活动展开,才算是正式的天。 至于学校的课程. -对不起,这些课打扰我们社团活动了。 不过,那些社团活动,大部分都是可有可无的。 比如, -些搞艺术的就算了,还有一些打游戏、研究睡午觉、研究魔法、研究拯救世界的学生社团,都属于认真0吗?"店长,今天考证还顺利9?青山t海鼓起勇气问道. 实际上,青山t海也是非常担心,刘星的考证。 虽然初级厨师证不顶用,至少还需要一本中级厨师证, 才算是有用。 但是,動级好歹是前置技能, 若是初级都没有, 中级就更不用想了。 "OK!考证非常顺利!”刘星笑道,“100分满分, 60分及格,我考了90多分。”虽然同样是拿证,但是60分跟90多分, 肯定是不一 样的别人查询分数时,60分的那种, 怕是会被鄙视。 而能拿90多分,则是比较优秀的水平了。 即使是神之舌大小姐,WGo初级厨师证书时,也不是满分,而是99分。 减1分, 证明神之舌也不是美,她又仅是舌头厉害,并不是没有短板缺陷。 于,WGO初级厨师证书满分,对不起... .这几乎是不可能的。 客观题能满分,主观题, 貌1UWG0怕人骄傲F1U99分几乎是极眼了。 “太好了!我就知道,店长- -定没问题!后面,中级厨师,也多努力啊!“青山七海不由高兴的庆祝, 除了是因). 刘星店里面的工作,比以前打几份零时工更舒适和稳定之外。 更关键的是,店长和大家对她都挺不错的,每天的工作餐,也是让她念念不忘。 F所I以, 青山七海衷心希望,刘星能长期把店开下去。 “恩! ”刘星点头。 中级厨师考试,12月份初可以报名,到12月中下旬, 开始统考。 相对于初级厨师证书的松散随意,随时可以考中级厨师考试,就是比较严肃了.毕竟,绝大部分的顶级厨师,都是从中级厨师开始展露锋芒.尤其是,一些年纪轻轻,十多岁的样子,就考上中厨师,一看就是潜力无眼,未来最氏成就也是高级厨师。 就如,远月高中部退学的那些学生,也是十多岁就已是中级厨师。 即使是被退学了,大部分也是在三十岁之前,既成为高级厨师。 但是,这些人成为星级厨师的概率,则是比较低了.远月能顺利毕业的学生的标准,都是不到20岁既是高级厨师。 这样的厨师的天分才艺,远远比那种三十岁才达到高级厨师的人更优秀。 远月初中部,尽管没有退学,但结业升不上高中部,那也等同于被拦在门槛之外,被默认为是废柴。 至于,田所惠和北条美代子,倒是早就拿到了WGO中级厨师证书.严格来说,田所惠的吊车尾,也是弯张说法远月初中部,还是有-批真正的学渣拿不到WGO中级厨师证书,绝对的升不上高中部的。 但那种学渣,已不是用吊车尾来形容了!田所惠的吊车尾,主要是跟能升上高中部的学生比.如果,考不考, 有翻车的风险。 并不是那种全不可能考上板上钉钉会被淘汰的废物。 正是因此,WGO的中级厨师考证,不仅流程上更规范,会多人统考. 而且,拿到证书时,受到的关注目光也更即使非远月茶寮料理学园的学生,但若能在20岁 之前,拿到WGO中级厨师证书的话,也会被视为前途无量的“对了, 店里面怎么你一个人?之前,田所、北条她们呢?”刘星问道.“采购食材去了。”青山七海说道.“食材用光了?”刘星不仅一愣。 “据说中午小林学姐露了-手,田所和北条当帮厨,结果, 生意非常好,食材很快就用光了。 “青山七海说道 刘星不由有点惊讶,这段时间的生意一天比一 天好.一开始,开店时一天也就采购几万日元的食材。 后来,则是食材采购规模达到10万日元. 餐生意结束之后,还剩下一半以上食材储备.结果,中午就用光了食材,这得生意多好啊?就算是小林龙胆偷吃,刘星觉得也不至于,一个中午偷吃那么.毕竟,刘星目测过,小林龙胆食量应该是在普通人40倍左右。 就算是吃上四十人份的食材,中午大概也就吃掉四五万日元的食材就不错了。 更何况,小林龙胆还担任中午的主厨,估计是非常忙的,抽空偷吃的时间也会变少。 所i以, .... 刘星好奇,中午他不在的时间段,生意到底好成什么地步!半晌后,田所和北条回来了,看到星在场.田所赶紧把钱箱钥匙和账本交给刘星过目.“中午..万7 ! 这是真的?!” 刘星简直不敢相信, “不会是多了一 个10P? “不是,是真的! 13多---..这还是小林学姐. ..思,耗损比较大的情况下。”田所惠夸张的说道,“店长不在的时候,小林学姐全在搞事的样子.将店里面的菜单,扩充了20多种“小林流水煮猪肉片、小林流回锅肉、小林流刘氏蛋炒板、小林流麻婆豆.--小林!龙!胆!果然她胆子太肥了! ”刘星看着墙上的菜单被扩大了三倍,绝大部分的新菜,都是小林流。 小林龙胆在干嘛?全就是在搞事!中午,刘星不在的时候,在摘谋胡暮位? 这是刘氏中华料理店,不是小林中华料理店!换做是-个店里面的主厨和员工的关系,早就把这么喧宾夺主的员工,给开除了。 不过“..小林貌以不是店里的所rl以, 刘星对于搞事的小林龙胆,全木得办法! 第239章 日常迫害小林龙胆 "小林学姐回来了!” 田所惠看着某拿着几盒炸鸡块边走边吃的红发女人说道。 诅嚼,咀嚼.... .红发吃货看到招呼的众人,还露出了很可爱的笑容: “还有几块炸鸡, 大家要吃吗?”“不了。”众人连连摇头。 “炸鸡比赛金奖的哦,据说,睿山研究的配方。 “小林龙胆表示,” 我跑了几条街,才找到有卖这种炸鸡的店,就快餐而言,确实不错了。 “春山研究的炸鸡配方?”一瞬间,众人不由关注。 之后, 众人一人一块,分享了炸鸡。 精美的纸盒包装,写着“百舌乌屋”的品牌名称,因为是日本新崛起的炸鸡品牌。 貌似, 日本炸鸡市场,更多开始肯德基、 麦当劳之类的欧美品牌。 食戴世界,日本虽然在高级料理上崛起,算是一号料理强国.但是,对于那种便利的快餐,还是欧美的快餐连锁更强势。 这主要是因为,连锁快餐模式,比较的并不是料理的美味,而是资本运作、品牌推广和管理模式。 快餐能做到廉价文比路边的廉价料理店需要等候的料理美味,就具备巨大的优势.这种炸鸡,则是比普通的炸鸡要美味的多,应该是睿山和他的团队帮忙改进出来的。 炸鸡不太讲究烹饪技术,更3是腌制入味的调味佐料的配比,还有照制时间之类的。 研究出了一种炸鸡配方,即可比同行做的更加美味。 比如,中国市场的肯德基比美国市场的肯德基好吃,就是因为,中国市场研究出了不少中国本土化的腌制配方.不少中国人觉得肯德基、麦当劳的炸鸡好吃,那肯定是中式的版本,而不是美式的版本。 与其说,原版的肯德基麦当劳好吃,还不如夸张中国本士的厨师的创新能力和厨艺水平,比美国人不知道超出了多少个段位。 某种意义上,肯德基、麦当劳之类的品牌,到了中国之后,除了使用品牌是一样的之外。 很多的料理的配方和方式实,已经是中国本土团队原创的了,原汁原味的美式快餐,只有一 一个结果, 就是不好吃。 P所I以, 中国这边的连锁店,只用美式的快餐的洋品牌,但是料理却基本上是中国厨师重新研究出来的。 所i以,美国人想要吃美味的肯德基,最好是到中国吃,肯定比美国本士的好吃几倍,根本就不是-样的品牌,不一样的炸鸡。 刘星吃了一口,评价就是,这玩意大概就跟中式肯德基、中式麦当劳的店里面,卖的那种炸鸡块一个水平。 大概比麦当劳、肯德基其他国家的连锁店卖的炸鸡要美味,但, 不可能达到高级厨师的料理的水平。 但是, 大柜勉强能到中级厨师的水平。 D级料理,但比普通的D级肉类料理稍微美味一-点!“怎么样?”小林龙胆问道.“-般般吧,大概跟中国街上,最普 通的廉价炸鸡店一样。 “刘星表示说道. 殳错!”小林龙胆拍巴掌说道, “刘桑识货,吃出来了!睿山这厮,其实就是抄了中国那边的快餐店的炸鸡腌配方,之后,稍微改进之后,就推荐给了百舌乌屋我是吃过中国的肯德基的, P所iL以, 感觉比较怀念这种口感。 之而以, 我鄙视睿山,就是因为这厮太喜欢偷顾,走捷径!厨艺-般,人品更差!“-刘星不由感觉吐槽无力,居然被他蒙对了。 就说了,春山只给数百家餐饮美食司出谋划策,利定各种的宣传、料理秘方之类的制胜法宝。 即使是高级厨师 那会有那么多的独创秘方对外兜害?---..春山这厮应该是搬运工!大量借鉴,移花接木的手段,将一些已有的方案,略加修改之后,作为牟利的手段。 正是因此,春山才能赚到此普通十杰更多的利润,手下团队的数量,也是比其他十杰更多. ...在吃掉了炸鸡块后,刘星露出冷笑:“好了, 现在你可以解释一下, 墙上的菜单,是怎么回事吗?”怎么,回事?就是客人已经不怀念刘桑的料理了,他们都表示,现在进入小林龙胆的时代了。 刘桑,时代变了!小林龙胆的胆子却是变肥了不少。 “碰!”刘星一记手刀,敞在小林龙胆的额头上。 围观众人,都不由捂着脑门,仿佛,自己被敲了脑门一般。 喂,你干嘛?没事打我头干嘛, 我翻脸了。”小林龙胆不由懵區.“解释- 下,墙上的菜单,三分之二都是小林流!”刘星露出了审问犯人的表情。 “推翻刘桑暴政,食物属于小林。 我将率领大家,开启小林流的时代,高举小林龙胆旗帜,占领远月校门,最终每个进出校园的人,都开始尊重小林龙胆,向小林龙胆缴保护费. ..“碰! “区区一个初级厨师,殴打高级厨师-- -还没有王法,有没有尊重行业强者的尊卑观点了。 “确 “我错了,刘桑. “喂,翻脸了,再打我头就真翻脸了,打的次数多了。 呜,你用食物贿赂我?蛋炒坂我不想吃啊,你拿走0吗, 真香! . ...既然你这么诚恳的拿食物道歉,还是可以原谅的。 在场众人,看着没节操的小林龙胆学姐,不由摇头。 十杰的富格,被她给舌尽了。 区区一碗蛋炒坂,就收买了! 不过,刘星却是不由暗自得意,这段时间,蛋炒板的水平大涨! 即使不采用食炒饭的食谱做法,随便炒-首蛋饭,也是色香味俱全,不亚于高级厨师的烹任。 然还没到能给蛋炒饭里面输入内力的程度, 但仅仅内力强化五感,就可以使得刘星能够拥有接近于高级厨师的入微级的操作。 入微级操作,更多是高级厨师充分利用自己的天赋和经验,使得烹饪出来料理的缺陷越来越不明显。 五感不能超出常人的厨师,想要成为高级厨师的难度,肯定是非常艰难的。 毕竟,厨艺到了后来,除了是创造力外,更多就是损作的精度.刀工越是精准精细越好,火候越是精准越好,烹饪手法越是精准越好。 同样一份食谱,仅是制作好一份料理的大纲.但具体写出什么“文章”,却是厨师自己的天赋、知识和经验的体现.其中,五感这种天赋。 更多是天生的,后天仅仅是训练和开发. F所Iu以, 大部分厨师的高度,往往取决于有没有超出普通人的五感天赋.本来,刘星的五感天赋,并不是太优秀,即使是艰苦训练。 想要达到高级厨师的境界,还是非常困难的。 但是,随着内力的加成之后,五感每一项虽然都不能跟神之天赋去比。 却是因为,非常的均衡,F所i以, 导致了刘星改进厨艺, 纠正自己缺陷的速度,比以往要快了何止十倍!简单说,现在刘星-个小时的训练,大概能抵得 上以前十个小时的训练。 这就是天才跟凡人的差距啊!学校里面的那种学霸,学习效率特别高的。 总是用更少的时间学习,就比别人付出十倍努力学习的效率还要高。 这里面, 所谓科学的学习方法,大部分都是扯淡。 真正的原因, 就是人家的天赋就是比你强。 可能你看一天脑子还转不过来,理解不了一个复杂的知识点。 但是,人家稍微看一遍,稍微想- 想,随便刷个体得出结论--简单的一批! 远月茶寮料理学园里面,就是一堆这种程 度的怪物!(如, 远月学园里面有个怪物“美作昂”, 能够”细致入微、一丝不苟” 。 跟踪其他的厨师, 了解别的厨师的料理习惯和资料,把自己幻想成其他人, 经常能够不差一 丝的模仿对手的拿手料理, 井且,同样的料理加以改进,超越美作昂的模仿天赋,实就是五感超凡。 每一项不见得第-流。 但却是非常均衡,加上其多年养成的模仿其他人习惯,导致了他能惟妙惟肖的模仿大部分的厨师的料理, 包括十杰被她跟踪-段时间后,也能模仿十杰每一一个人的格、口癖和料理方式。 实际上,美作品是走歪了路子,太多习惯用来模仿其他人。 按照他那样的天赋,若是正视自己的天赋,更好的利用起来,或许,正面靠着自己的厨艺, 打败十杰中的上位者,也不是没可能。 只不过, 他习惯生的模仿别人,浪费了大量的时间, 导致厨艺进步反而慢了下来.刘星的五感入微的程度,比美作昂目前的水平要逊色的多.但是,问题是美作昂的天赋只能开发,成长是比较团难的。 而刘星的五感,则是内力副产品,随着内功越来越深厚之后,是可以不断的增长提升的。 “说吧, 这些小林流,你是怎么想的?基本上,都是店里面有的菜,你做的就是小林流了?而且,小林流一式小林流式小林流改、小林流终极改,同-首菜,改了几遍,就变成几道不同的菜了?”刘星不由无语.“店长, 这你就不如我聪明了。 你看,小林流-式,在原版的基础上加1价500. 小林流二式又在之前的基础上加价500, 小林流改又加了500小林流终极改又加1价1000. 原本-一个客人,吃了第一道之后,就想要明白第二道,接下来,一直吃到终极改,理论上,收入可是暴涨了几倍。”小林龙胆兴奋的表示。 “客人有这么蠢?”刘星不仅怀疑。 “..--.你比想象中要蠢。” 小林龙胆傲娇表示,” 当然刘桑的话,-总廂婆豆腐卖2000,肯定是卖不去。 小林龙胆的话, 客人还是愿意买账的。 刘星不由感觉到,小林0吃货胆 又开始飘了!-首府婆豆腐终极改,刘星吃起来,比之前的改进版,要强一些。 但要让他自己选,还是愿意0Z800日元-份3. 而不是加价到了20日元一份的廂婆豆腐。 当然了,20日元一份的终极改,客人实际上也不亏. 毕竟,远月美食街其他料理店,也有高级出制作的廊宴豆腐, 正常价都是0日8元以上。 而且,份量远远不如刘星店中的份量这么划算。 别家的廂婆豆腐,摆盘特别精致,几颗方块大的豆腐和一点点绞肉。 大致上,那些高级餐厅的套路,都是摆盘越精美, 份量就越少,定价也非常昂贵,这也是为了让客人吃不饱, 这样就可以多点餐。 刘星也是想明白了,自己在场的话,店长自然的店里面的主厨和招牌。 这样,店里面的料理,只能走性价比路线,毕竟,刘星的段位还是太低了,跟远月美食街的那些大佬没法比,也没有十杰这样的名声加成。 远月十杰的含义,就是未来厨艺世界潜力天才。 即使. -些壮年的高级厨师,可能现在的厨艺比十杰要厉害-些但谁都不认为,那些四十岁以上的老牌高级厨师,会比十杰更有前途。 十杰这个招牌,本质上是远月认证的未来的巨星。 现在,十杰的厨艺,肯定是没有更强。 但是,十杰毕业多年,成了功成名就的厨师界巨星.那么,客人还能轻易的吃到,这样的世界鼎鼎大名的名厨的料理吗?即使是有钱,也需要预约几个月,才能有机会吃到。 也正是因此,客人才抱着以后想吃都吃不到,所以,现在才成绩好奇,多吃一 点正是因此,十杰作为招牌,影小林龙胆担任临时主厨,那些小林流的菜单目录,也是赚小林龙胆名声和厨艺的溢价。 本质上, 她不见得比同一条街的高级厨师差, 而且,名声还更大,价格还不算太贵,自然会让更多食客慕名而来,大掏腰包捧场。 想到,小林龙胆居然是一一个中午, 给自己赚了百万(日元) 以上的利润。 原本不满的心情,开始消散了。 没什么比利润更重要。 第240章 拥挤小店的氛围 "好了,现在开始庆祝,刘桑18岁,终于考取了人生首本厨师职业证书,WGO初级厨师证。 “小林龙胆比较活泼的跟刘星勾肩搭背, 显然,只有七秒钟记l的小林龙胆, 早就忘了,刚才被刘星手刀殴打过, “那么现在准备酒水, 干杯!喂,我记得日本是要20岁,才能喝酒的吧?“刘星吐槽.噓,小声点,关门!暂时还未到开店做生意的时间, 先喝酒,清酒而已,跟啤酒差不多,- - -人一杯! ”小林龙胆说道。 北条美代子悄然的关了店门。 “20岁才能喝酒,这根本阻止不了厨师的吗!厨房那么 3料理要用到料酒、啤酒、清酒甚至是高度酒!不是的说,在做的有谁真没喝过酒?”小林龙胆高谈阔论表示, “田所小妹妹,你们极星寮,酒水都是名声在外了,不用说你肯定喝过.北条、刘桑,你们有谁没喝过酒? “呵呵.呵呵!“田所惠想道,她不止喝过酒,还喝到宿醉。 极星寮经常就是欢快庆祝时,某紫发大姐姐就会拿出米酿的果汁,之后, 大家假装是在喝果汁, -杯又一杯,特别容易睡觉.北条美代子不屑表示:” 清酒能算酒?我喝的都是50度以上的高度酒,茅台,五粮液了解一下!“原来如此,北条小姐不愧是北条楼的继承人,茅台、五粮液据说是中国最贵的白酒。”小林龙 胆表示说道.“差不多是这样吧。 “北条美代子表示, “喝惯了那种白酒,这些十几度的酒,真跟喝水没什么区别。 刘桑,在中国你喝过茅台、五粮液吧?.. 我只能喝一点低度酒,在老家喝的都是啤酒居多,没有酒瘾。”刘星表示,“到了日本后,我没怎么喝酒实际上,即使是厨师世家,刘星也喝不起茅台、五粮液的。 小时候,茅台五粮液便宜时,都是单瓶售价200元人民币。 而现在的价格,茅台是直奔2000元-瓶除了家里有矿,或是家里有矿的人请客,否则,真正喝酒的人有几个喝得起茅台、五粮液呢?茅台一年销量也就1000多万瓶。 收藏的估计要占小半.能被消费掉的,其实是极少数的。 估计,一年也就开瓶几百万瓶,不到1000万瓶的样子。 F所i以, 能喝得起这种传说中酒的人,比想象中更少一些。 也正是因此,只赚极少数人钱的高端白酒, 反而比那种酒水产量比茅台、五粮液要高几十倍的那种规模取胜的酒要利润要多几十倍百倍以上。 桑,中国未成年允许喝酒?”青山t海倒了一杯清酒, 陶醉的喝了一口说道.“貌似,没人管青少年喝不喝酒吧?毕竟,青少年喝酒的还是很少的,且不需要立法的程度。 要管,也是家长管刘星表示。 实际上,中国家长,有些是大龄熊孩子,从小濯白酒给小孩喝,你甘心?刘星就是这种情况,小时候,经常被家里面的长辈教唆喝白酒,什么,男孩子不能喝酒, 有什么出息?仿佛,能喝酒是出人头地的基本技能-样。 刘星也不是不能喝酒,白酒能喝二二两。 啤酒能喝两三瓶不是喝醉, 而是感觉喝太多水分,经常要上四所,特别为尴尬,F所i以, 就不太喝。 当然了,微醺的感觉,还是不错的,能感觉整个人,不用动脑子,特别放松的感觉,这怕是减压的一种方式吧。 不少酒精并未成瘾的成年人,经常喝酒,更多的原因, 还是人生在世,难免会有来自各方面的压力,而喝酒是一种暂时感觉不到压力的一种方式。 当然了,真的遇到压力特别大,会酒入愁肠愁更愁。 所以, 喝酒对于平常普通的压力有用,遇到更多不可承受的压力,未必是一种缓解压 力的好办法。 “羡慕啊!能自由喝酒,真爽!”小林龙胆表示说道。 这有啥,中国人还羡慕日本结婚年龄呢。 “刘星吐槽.哎..结-..结婚...田所惠莫名的脸红了。 日本结婚年龄,目前是女16,男20.再过几年,貌似调整到男女都是18岁.结婚年龄,其实不算太早,国际上, 欧美不少国家,法定能结婚的年龄比日本更早。 关键是,日本经常是能喝酒的年龄比能结婚的年龄更晚,先结婚后喝酒?总是令人感觉,有点奇怪。 “呵呵小林龙胆发出智者的笑容,"总之, 庆祝吧!干杯!“干杯!“祝贺刘桑初级厨师考试顺利,预祝下个月能考中级厨师!“干杯!田所,你跟刘桑有-腿吧?预祝你们到结婚年龄,早点结婚啊。 “哎---字姐,你瞎说什么--没有,不,有,不,没有。 脑子乱了----定是酒精的错,呵呵!我醉了,不知道自己在说.么... 吵吵闹质的庆祝活动结束。 之后, 店里面也打扫干净,准备迎接晚上的生意。 “刘桑, 晚上好.“晚上好,屋外冷, 快进来吧。 “呵呵。 "晚上要吃点什么吗?“一套火锅, 再来- -箱清酒。 这么冷的天,还是围着吃火锅, 最舒服了。 好的,稍等。 晚上来的最早的一行人,是刚刚下班的峰之崎/ \重子.随着招待峰之崎/ \重子一行人入席之后,店中很快涌入了十多人,坐满了三张桌子。 冬天天气特别冷,大家点餐基本上都是以热腾腾的火锅为主。 所以,制作起来也是省事实力。 三张桌子的火锅,不断的散发着热气。 加上店里面坐满了人,还有灶台的热气,使得拥挤的小店,很快就变得暧和起来。 “晚上还是刘桑的小店里面的氛围最合适。 我怕是喜欢上了,这种拥挤热闹的小店氛围。”-名客人笑道.“是啊!原本觉得远月美食街,都是那种高档的氛围, 特别安静的品尝高级料理。 但是,这里却是有一种家里面聚餐的感觉.“家里哪有店里面热面! 8哈,喝酒!喂,你不是我这一桌的,怎跑到我这一 桌吃火锅了?“廊廊, 都一样的,你要觉得亏了, 到我那一桌吃也可以。 “真是的,拿你没办法。 店中的客人,吵吵闹闹的。 就算上班是一本正经的严肃上班族,现在在店里面,混熟了之后,有开始放松了起来.看着店中的氛围,刘星也不由一笑。 店中的生意,除了是因为料理还可以之外,更关键的是,拥挤的小店,只能摆放四张桌子,任意一 张桌子, 都会感觉到拥挤。 而人挤在狭小的空间聚餐之后,出人意料的是,人与人之间的关系, 似乎拉近了。 导致,这里的氛围,是其他店铺不能代替的。 第241章 川味红卤水 “好香啊,店长...你是在做什么新菜?是啊,味道馋死人了!在店中食客胡吃海喝时,突然一道香味,席卷小店.”在准备红卤水,准备给店中加入一点卤菜!”刘星表示说道。 店长,搞快点,光是闻到味道就想要吃。 "这不算正式卤,仅是试利川味红卤水。 卤水制作成,之后,才能正式做卤菜。 今天,大概是吃不上了!“什么时候, 可以吃啊!”众人不由焦急问道."明天吧!“刘星想了想表示,‘应该从明天开始, 本店就提供卤味了。 由于,卤味是老卤汤更香,所以,一开始可能逊色几分。 时间久了,出来的味道会越来越好。 -般卤菜按照色泽,分白卤、 红卤两种工艺。 两种工艺的区别,主要是卤水上不上色的问题,正常情况下, 白卤工艺是直接用香料配方下锅,现卤食材。 而红卤水更多是用于制作老卤汤。 比如,川味红卤水,不仅仅是香料和容易上色的糖色。 更是先要用老母鸡、老鸭、猪排骨.猪蹄、猪棒子骨、鸡3、 高汤等等材料。 这样处理有卤水香料的味道之外,更有高汤一般的鲜美浓郁口感。 以川味红卤水作为汤底,不断的卤肉和其他的食材,就能制作成美味不断进化的老卤汤。 相对而言,等不及想要立即去吃的吃货,白卤工艺的卤菜更适合.但是,白卤工艺的卤菜,远远不如红卤水卤出来的醇香,颜色也比不红卤水卤出来的好看.刘星目前准备就是红卤水,之前,考初级厨师证的时,题目里面有卤水十三香, 勾起了刘星的念想。 卤菜!店里面应该多-些卤菜。 卤菜的好处有很多,其中,客人可以打包带回家,不占店中的桌子,这就是巨大的好处。 除此之外,中式烹饪的水,老卤汁可以随着时间越久,变得越来越香. 除此之外,就是卤菜 容易香飘几十米,仅凭着卤香,就吸引到一些老饕慕名而来,无疑也等于是一种无形广告.所iu以,刘星专门行动起来,制作大伯笔记里面看到的高级配方一-川味红卤水!高级仅是起步经常开店卤的次越多,老卤汤逐渐升华,逐渐拥有特级老卤汁的口感,也不是没有可能。 首先,材料准备一一姜片50克、大葱段250克、干辣椒100克、 干花椒50克、 川盐500克、 白糖75克老母鸡一只、老鸭-只猪排骨3斤、猪蹄3斤.猪棒子骨4斤油、鲜高汤20升、色拉油100毫升.香料配方--1 \角50克、山奈15克、 桂皮20克、香叶75克、 小茴香50克、香草25克、草果20克.苏20克、白寇25克.正式制作时,将准备好的食材老母鸡、老鸭、排骨、猪蹄、猪棒子骨放入锅中煮选捞出,去除漂浮表面的血沫后食材倒入装高汤的不锈钢桶中。 香料在开水锅中永水,出锅洗干净,装入棉纱制作的香料包中,开始在炒糖色,小火锅中倒入色拉油,下白糖炒成糖色。 接着,倒入20升鲜高汤,熹沸腾。 之后,把老母鸡、鸭、排骨、猪蹄、猪棒子骨倒入。 加入香料包,加入鸡油,开始小火熬意6~B个小时.等到煮好,可以放入姜、葱、干辣椒、干花椒,再煮个20分钟。 最后, 放入川盐,煮分钟即可.这一锅,并不是要卤肉,这些肉、高汤、香料等等配方,仅仅是为了-锅川味红卤水.红卤书制作成后,可以将腌制好的肉或是豆利品, 放入卤水中熬煮。 之后,按照需要,不断的向红卤水中添加i、 香料、糖色等等材料即可。 初期加入高汤,是为了初期的卤水卤肉次数比较少, 才需要大量的鲜高汤和肉类,指供肉香、油脂。 等到卤汤经常使用来卤肉,只需要香料、盐、糖色(老抽酱油也可),弥补卤制过程中, 彼食材吸走的卤水必要的盐、香料和糖色的浓度即可.经常卤新鲜肉食的老卤汤,就跟老高汤一样, 越吊越香。 看着众多食客现在的嘴馋的样子,刘星不禁好笑表示说道“火锅, 难道不香了? “当然也香,但是, 卤香的味道也非常勾引人啊!“食吝们留着口水。 “就是,就是!”小林龙胆也是流着口水表示,“刘桑真狡猖, 卤水怎么,不早开始制作?今天,才开始制作,是想要馋死我们吗?“远月厨师还馋卤肉?”刘星不由一愣。 照理说,远月什么类型的厨师没有?腌制、卤制、熏制,各种类型的料理,不应该是一应俱全吗?“卤肉在中国的常见的,其他国家都是罕见的好吧。 即使是在远月,擅长卤菜的卤味世家,也是非常罕见的。 小林龙胆表示说道, “日本这边也有卤肉,但就是不地道,不好吃。 闻一闻味道,就知道了,刘桑的卤味,香味就爆掉那些不入流的卤肉馆!“北条楼不服。”北条美代子表示。 "好吧,我们把你家当做中国餐馆,没去过中国的,去北条楼代替。 “小林龙胆评价说道。 北条美代子无言以对。 日本中式餐厅里面最正宗,这是北条楼的品牌名声。 当然了,北条楼不止是-种中式烹任,八大菜系任意一大菜系的高级厨师都有。 正常情况下,如果不是跟中国的特级厨师坐镇的酒楼比招牌菜,北条楼已经不豳色大部分中国一流的酒楼餐厅了。 卤味而言,北条楼自然不缺,然而,北条楼在东京没有分号。 想要北条楼吃遍中式料理,至少要去一趟横滨。 卤水技术,日本自然也是有的。 但, 相对于中国卤味那种诱人的香味,日本卤味就是较为逊色了. 日本烹饪清淡口味居多,一方面是因为古代日本曾经干年吃素,肉食烹饪的习惯是近 一百多年培养出来的。 另外就是香料即使是现在也是奢似的调味品,更别说古代。 古代全球贸易并不是太通畅,航海的成本比较昂贵。 所以香料的堪比黄金价,日本本地产的香料品种极少,也没多少钱享受来自于海外的香料。 这样一来, 导致卤菜在日本发展的并不是太顺利.现代人觉得卤菜,是相当平民的料理。 实,这个想法是大错特错, 在古代可以顿顿吃肉的大地主, 卤味也不见得是经常能享受得到。 因为,卤味消耗香料的价值,比肉价贵了何止百倍。 这么比喻,在古代卤肉的2贵价格,相当于是 .. .现在做菜时使用的料酒是茅台!一瓶茅台的价值,可能就比烹任的主要食材要贵了几十倍。 中国古代的烹任中,卤味工艺源远流长.四川的卤味, 更是从秦朝蜀郡太守李冰主持修都江堰,顺带着也开采了川盐。 此后,蜀地就是烹饪水平, 持续的提升。 川盐、花椒等等材料, 在秦汉时期已经开始广泛使用。 西汉时期, 就始有“调夫五味”,运用香料进行卤菜.之后, 丝绸之路、海上贸易等等渠道,在古代就有大量的进口香料, 大量的运输到中国。 这样也丰富了中国的香料种类, 导致,古代中国香料运用技术不断的发展,五香、十三香等等各种复杂香料配方,也是不断的被发明出来。 原本在古代,这些香料运用,更多是为宫廷、贵族和豪门的消费. 但是,随着时间久了,市井文化出现,一些人O较多的城市,也渐渐出现卤菜馆子.比如,水浒里面北宋时期,就能在街边客栈打尖,吃到卤牛肉。 可见,在吃的方面, 中国古代是何等超前。 刘星回Z起小时候,爷爷陪着逛街。 , 我想要吃卤菜。 刘星闻着街上的卤肉的香味,有点馋哭了。 “这个---.卤味不太正宗的,卤水十三香是 起码的,这里的卤味,连花椒都没放, 算什么卤味?要吃也要吃正宗的卤味。 走, 回家,爷爷准备正宗的卤味合你吃。” 爷爷用鼻子间了闻,就对街边的卤味店,露出了不屑的色。 “哦!“年幼的刘星露出了夫望色,毕竟,他还不知道, 自己爷爷的段位,比街边卤菜馆子的水平超出了几个层次。 爷爷,好了没有? “没好,晚上可以吃。 “已经素这么久了。 “没好就是没好,想要吃好吃的,就要有耐心。 整个过程怕是有十个小时以上,刘星才正式吃到了爷爷的川味红卤水,卤出来的牛腱子、猪耳朵、猪拱嘴、豆干等等卤味。 味道..堪称是极品! 之后, 刘星辈父母接回家之后,一度因为舍不得爷爷这边的伙食, 所i以, 抱着爷爷的腿, 哭着不肯回去。 回去后,也是缠着让爸爸去做卤菜,当然了, 老爸也是会做卤菜的,但跟爷爷比起来, 差距就太远了。 P所r以, 吃刁了嘴之久,一度对老爸的厨艺不屑.当然了,比起一般的卤菜馆子而言,老爸的卤菜还是比较讲究的,至少, 卤水十三香没凑起来,也是找了七1 \味香料。 第242章 家常白卤 随着卤香味越来越浓郁,彼吸引进入店内的客人也是越来越多.上如,新妻英二-行人,就是间着香味而来,进来-一看, 这不是刘桑的店吗?“店长, 可怜可怜我们0?能不能, 现在就可以吃到卤味?” 新妻英二做出一 副可怜巴巴的样子."红卤是不可能的!”刘星说道。 “也就是其他的卤味是有可能的?”新妻英二 恍然大怕。 好--- ..可以白卤!”刘星看到众人重涎三尺的样子,不由好笑说道, “不过, 白卤做出来的卤菜,远远不如红卤的好吃,最多是杀杀国!“刘桑,相信你!“新妻英二说道.刘星点了点头,说自“好吧! 红卤工艺,主要是熬煮老卤汤,卤的时间越长, 卤的肉类食材越多,卤汤的味道越是浓郁。 白卤则就简单了,随便弄点卤料。 比如,- 包万能的五香或是万能的十三香。 真要是,这些凑凑不齐,八角、花有些不太专业的卤料包,甚至连花椒都没有,主要就是靠着/ \角这一味主材.不是说只用1 \角不行,而是只用一味香料味道会太单一。 刘星想了想开始用五种香料,八角、 花椒、桂皮、丁香、小茴香,用棉纱包裹, 制作成五香卤料包.相对于,十三香而言五香自是逊色的多了。 但也就是随便卤点肉,这应该是够了。 “田所,你来做吧椒、盐,也可以加姜片、葱,增加香味。 就跟正常炖肉差不多,40分钟左右即可.卤好之后, 冷却,切成薄片。 对香料和肉的比例是1比100.比如,我这香料,大约50克, 可以卤五干克的肉。 卤肉之后,可以再加一点,剩余卤水卤点豆制品,比如豆腐干之类的。 本来,无论白卤、红卤,最好还是要腌制过后再卤。 但是,众人怕是等不住了,P所以, 不腌制也能吃,只不过,腌制风味更好一些。 换做是牛肉,最好要腌制.猪肉、鸭肉比牛肉更容易入味,不腌利也是可以卤的。 "了解! ”田所惠表示道. “店长,是不是说,这种白卤的卤味,我们自家都可以做?”峰之崎) \重子不由心动的表示。”谁想要五看的配方,我可以给你。 当然, 后面我会考虑多制作一些五香卤料包送给大家, 这样在家也能吃到家常卤味了。 桑,这么大方! 有店里面的客人,才有这种福利,目,看店长心情赠送,过期不候。 之所以这么大方,因为,五香配方对于专业厨师并不太值钱。 一般, 初级厨师随便在专业的美食烹任网站,发个帖子询问:萌新求教, 卤菜用的五香配方,求大佬教教我。 估计很快就会有-堆的五香配方.若是发现,五香居然有六种香料配方,也不要大惊小怪,因为,厨师的五、十三之类的数字,并不是实数,仅是括、虚指,有时候,甚至是为了保密配方,故意把数字说的不对。 五香粉用了六种香料,难道不正是说明配方的制作者谦虚、谨惧,明明有六种,却自谦为五香.刘星的这种五香配方,则是比较耿直,说五种香料就五种香料。 当然了,如果把干辣椒也算进去,那就是六种香若是把增香作用的葱、姜也算进去,则是) \种香料.所.-说用五香卤菜,实际上,却是用了七1 \种香料,也不要觉得奇怪。 毕竟,厨师的事情,这么能较真呢? 这是近代厨师的文化水平高了,整理出了大量的菜系、食谱.以前,古代-些文化水平不高,靠着00相传的厨技术,其实描述的并不是太精确,很多都是适量、感觉、俺觉着、照着做。 “好香啊“这白卤的卤味,为什么也这么香?’刘星耸了耸肩,心中暗道,笨蛋, 因为加了香料啊。 辛香料,除了会带来调味的作用之外,还会明显的通过香气来增加独特的风味,还未开吃,往往先声夺人,闻着就勾引人食欲“店长, 卤味已经煮了40分钟了,能不能出锅。”田所惠紧张的看着钟表问道。 “可以了!” 刘星说道,“只捞出肉, 之后,切成薄片! 现在切虽然会烫手,也不好切,但是,刀工好的话,样可以切。 目切簿之后,冷的更快。 “我来!我来!“小林龙胆表示,‘我无情铁手, 不怕烫!‘°好吧!”刘星说道. 不久后,田所惠将卤水中的牛腿肉、五花肉等等捞起,之后, 小林龙胆精湛的将肉切出薄如蝉翼一般的厚度.“这厚度可以不?”小林龙胆表示,说着,另一只手,滑稽的被再身后,显然,刚才以常人难以发觉的速度,高然而,图样图森破,刘星内力加成之后,眼镜几乎跟一些野生动物一 般,觉醒了动态视觉。 - 瞬间,就看到了她小动作,只不过,不揭穿而已. 所以,换成是古代江湖,就这种切菜的刀工,配上高深的内功心法,出招那可不亚于天外小飞仙、 孤独九剑.江湖中人,刀法、 剑法强不强,到砧板上切切菜,就知道了。 要当厨师是话一定是一代名厨,可惜的是. .衡山派的人都喜欢搞艺术,吹奏弹琴拉二胡的比较多,不太喜欢搞厨艺。 还有鹿鼎记中的一剑无血冯锡范,这样好的剑法, 一看就是当厨师的料。 可惜,可惜... .被江湖耽误了!而且“店长,可以开吃了吗? 3少钱!”在场的食客都迫不及待的表示。 “今晚试做的卤菜优惠价.每盘5008元! ”刘星说道。 至于份量,摆起来漂亮,事实上,不到100克。 P所r以, 还是有一定利润的. 第243章 还可以,却不完美 “不错,但比之香气,味道还是逊色了一筹。”小林龙胆光明正大的吃着肉片,评价说道。 “小林师傅, 你口味太叨了吧?我感觉很好吃啊?不亚于中午在一 家餐厅吃的煎猪排。 ”新妻英二表示说道,当然,跟店里面比较好吃的料理,比如撒尿牛丸相比,是有点缺陷的。 我试着烫火锅, 恩,这就对了!店中的火锅底.真是万金油调味器,没有什么食物,是烫过不加成美味口感的!切这么薄的肉片,真特么适合烫火锅!...众多食客纷纷感觉无语。 卤味是要额外加钱的,而店中的火锅套餐里面已经送了免费的肉。 而将卤过的肉,再烫进火锅中,这是何等的奢B!果然, 有钱人就是这么无聊,可以想怎么.0就是怎么0吃。 “相对于火锅,卤肉口感略清淡了一点。”- 名食客表示,“略有卤香味, 但并不是那么入味。 “我觉得还行啊,对得起这个价格吧。 -名食客反驳。 “难---.是我的错?”田所惠不由懵區.貌似,白卤工艺煮的猪肉,刘星除了辛香料动手调配之外,其他的都是口头指点。 所iU人, 田所惠觉得,- 定是自2做的不好,P所I以, 并未卤出效果。 刘星吃了一口,觉得还可以。 系统评价,大致上是D级。 不过,比普通D级肉食要好的多,应该是接近户C级的口感。 比以前爷爷用红卤水卤出来的自然是差了一些, 但比他爸敷衍了事卤出来的卤肉,还是要好-些的。 老爸按爷爷的说法,是个当厨子的料,就是太悟。 爷爷教老爸的那些做菜方法,他都会, 就是顾得自己动手.能动嘴绝不动口,动嘴时,高级厨师也被老爹忽悠的一愣-愣的,觉得这兄弟学识渊博,比自己略胜-筹.但真要到动手,由于基本功生疏,做出来的菜都大打折扣。 所以,刘星的老爸, 真实厨艺, 在同一辈的兄弟姐们,属于倒数第一。 像卤肉这种事情,老爹懂的不比爷爷少。 但是,嫌麻烦,总是按最简单的步骤去做,自己不动手最好。 于是, 在家做的卤菜,就被简化到了,煮开水,把卤料包扔进去煮把肉洗干净扔进去卤。 F所以, 只能吃一些容易卤的猪肉、鸭胸脯肉之类的。 至于,需要腌利才能入味的牛肉,因为颥得腌,干脆就不卤”白卤仅适合家常可以简化成,煮肉加了辛香料。 可以说,要简化的话, 白卤比任何一种烹饪都要简单。 18真正想要做出口感上乘的卤味。 还是需要精心的制作卤水。 卤汤是卤过的卤味次数越多越香,而每次卤也需要对食材进行腌制。”刘星微笑说道,” 上乘卤味的秘诀,不在于厨师的功夫,更多在于拥有-锅不断火,经常卤肉的老卤汤“原来如此”小林龙胆吃着碗里的,望着另外一只大锅里面的红卤汤,不由舔着舌头。 “北条同学家也有这种老卤汤吗?”刘星问道。 “当然!具体的香料配方不同,但却是 不断火几+年的老卤汤了。”北条美代子微笑说道,‘ 就卤汤而言, 大约有近60年历史了,仅次于,北条楼70年历史的高汤!“简直是见证历史的老汤!”刘星不由佩服。 这种传统工艺,越老越香大家都知道,但是, 真正能坚持几十年的老卤汤、 老高汤却是非常的难得。 华竟, 这不仅仅是需要一代人坚持,而是需要一代代的人的坚持。 目,每-代继承人的厨艺,必须都不差,目,不能家道中落。 否则的话, 这种不断火,每天添加新的食材和佐料进行熬煮的老汤,就有可能断掉。 一旦中途断火了之前坚持在长时间都没有意义,-样是会前功尽弃。 “下次有空,我请大家去北条楼,去尝尝我家日本第一 -的中华料理。”北条美代子颇为骄傲的表示。 ?然, 北条楼仅是日本第-的中华料理, 但能打出这个旗号,多年来口碑不破,证明了北条楼的底蕴,确实是经得起考验的。 正常情况下,除非是找一批中国本土最顶级的厨艺大师来踢馆子,否则, 北条楼在中华料理方面,是不太容易输). 但是,北条楼也是特别的狡猾,一方面号称日本国内中华料理第-楼,这样的情况下,即使是中国厨师跨过来战打赢了也不损失北条楼名声。 毕竟,北条楼已经限定了第一-的范围, 仅限于日本地区。 目,厨艺范畴则是中华料理日本地区的中华料理第一,太特么 的鸡贼了。 毕竟。 日本大部分的厨艺世家,也没多少像北条楼那样几代人专攻正宗中华料理。 其他的日本厨艺世家,即使起开始根底是从中国学到了一些厨艺技术。 也很快进行本土化,变成了日式料理,而不是自称中华料理。 P所i以, 日式料理的世家,谁要号称第-, 必然会引发举国踢馆,没谁能忍, 上面多了一个绝对的第- -, 骑在他们头顶,利用大家的名声,来壮大自2.而北条楼反其道而行,就是标榜正宗中华料理,反而,在日本境内竞争对手就相对比较少了。 即使有中国厨师来切磋,北条楼输了,也仅是输给中国来的选手,而没有破掉北条楼在日本地区中华料理的名声扛着这杆第-大旗,可是给北条楼挣下了超乎想象的影响力。 以至于,本来战后北条楼仅是一家规模很一 般的地方小酒楼。 但是, 发展了几十年,北条楼甚至发展成了横滨的招牌, 且在日本的美食行业,影响力升至强。 当然了,北条楼的策略,搬到中国去,搞什么中国境内法国料理第一 楼, 中国地区日式料理最好吃的店,估计是不会取得多大的成功。 毕竟,日本虽然出了个远月,不断的提升日本的厨艺的水平。 但是,整体而言, 日本的料理店还是不如中国的料理店的。 所以,各种洋餐厅, 进了中国市场。 不少都是让人猎奇而来,扫兴而归。 吃的技术,外国还是很难说服中国食客 第244章 聊天群升级 晚上九点钟,收摊后。 刘星登陆聊天群的一瞬间,叮咚、叮咚,- -连串的信息提醒。 一瞬间,让刘星感觉到懵區.刘星阅览了一番,发现居然是已经满足了群等级升级条件.“诸天厨师交流群(群聊成员共5人)群主.刘星群员-袁州群员-史蒂芬.周群员-刘昴星群员-黄蓉"“群等级1,当前等级群员上限为5,群员数量已满。 当前群活跃度147. 已满足升级条件,是否消耗1万活跃度,升级群等级?群等级上升,群员数量上限将提升, 与此同时, 会有更多新功能开启,是否升级?之后,刘星发现了,大量的信息提醒,都是群员@他。 “群主大哥, 在吗?满足升级条件了,在的话,升级一下聊天群哈。”刘昴星"狗群主,升级辣!你也就这么点作用了,自觉一点啊。”史蒂芬周抠鼻”感觉群主上线时间比大家都少,不知道有木有管理员之类的,帮群主试行一些权限等级的功能。”袁州“袁州大佬,你想要当权限狗?“史蒂芬周“不是,我就随口一说。”袁州“虽然不知道什么意思, 但是,我在线时间最多. 如果能代替群主大哥管理聊天群的话, 应该会更积极主动的。”黄“哼哼, -一个个这么心机,想要上位啊?只有我,不为五斗米折腰,@刘星群主,如果你给我一 个管理员之类的我愿奉上大还丹6颗。”史蒂芬周.刘星看着群里面的信息,、一个不知道还有没有影子的管理员身份, 已经开始引起内讧了。 看来,大家都是有一定心机和城府的。 也就小兄弟,刘昂星无欲无求,貌似不太争什么管理员的位置。 “大家好,本群主上限了。 管理员什么的,我查了一下,1级聊天群的没有这个功能。 等会我升级看看,如果有的话,到时候,我随机钦定一下。 “刘星表示"连表面工作都不做,直接钦定?”史蒂芬周嘲讽表情“"大家不要争了,群主大哥也是怕大家伤了和气。 钦定,有什么不好? “刘昴星“就是,还是群主法吧, 不过,小妹觉得自己还是有优势的,比如,我是本群唯- -的妹纸, 我觉得自己的应该是挺不错的人法。 “黄蓉我,仙下凡,资质非凡。 未来成就不了限量, 想要抱仙大腿的话,还是钦定我吧。 而且,我有钱,钦定我的话, 好处是少不了的。 “ 史蒂芬周就差把贿赂表示出来“我有厨系统,厨艺上限高.可以教群主更多姿势。 “袁州“袁州大佬,你变了。”史蒂芬。 周“兄弟, 我这是为了你和黄蓉妹子着想,群主选谁,都会伤了你门两人的和气,不如选我。”袁州“太狡猾了,袁州大哥!我不怕伤和气,只想要当管理员。”黄蓉刘星悄悄一想,就已经知道,钦定的人选了。 以上,争管理员的,都暴露出野心了,今天争管理员,明天有机会不会争群主吗?所以--- -还是唯一不争的人,等会升级后后管理员位置的话,给唯- 不争不抢的人。 深吸一口气。 点击!升级!-瞬间“叮咚,恭喜你,诸天厨师聊天群已升至2级。 "群员上限提升至10人,目前拥有5名群员.“2级聊天群,群主可任命名群管理员。 群管理员除了不拥有踢群员、解散聊天群之类的权限之外,拥有大部分管理权限。 群主,可以解除管理员身份。 “诸天商城解锁更多商品购买权限。 随着大量功能解锁之后,整个聊天群开始变得热闹起来。 刘星查看了一番,诸天商城所谓解锁更多的商品,其实, 仅有一种商品一一(功能受限的) 诸天穿越列车车票,售价100诸天币.“诸天厨师聊天群专属穿越列车车票,需要群员同意,才可使用该道具,穿越至其他群员所在世界。 单次使用,返程需要额外购买另一张车票。 虽然,功能升级并不是太多。 但是,众人还是不由震惊和惊讶!因为,这意味着100诸天币, 加上返程200诸天币,就可以穿越到其他群员所在的世界。 要知道,不同世界是会有不同的资源的。 比如,对于刘昴星、黄蓉这样的古人,其他群员的现代世界,可是有大量的古代世界没有的资源和知识。 与此同时,刘昴星所在的世界,也是有传说中的厨具, 还有发光的厨艺。 这些厨艺和厨具,都是有大量学习和收藏价值的。 黄蓉的世界则是存在大量奇的武功秘藉,还有天材地宝之类的。 比如,整版的《九阳功》,应该还是在黄蓉世界的少林寺中的《楞伽经》里面藏着。 此外,黄蓉家的炼制的九花玉露丸,还有,后来杨过在襄阳城外山谷里面发现的菩斯曲蛇,其胆呈紫色,食用后令人力气大增,也堪称是天材地宝级的宝贝。 后来杨过那么捕食,估计是让这种蛇绝种了。 若是专门开辟农场养殖菩斯曲蛇,应该是极大的药用和食用价值。 所以, 诸天穿越列车车票这件商品的出现,无疑让群员之间的联络,不再局限于群中。 而是可以“线下”见面了当然了,暂时刘星还是不准备,穿越到其他群员所在的世界,一方面是因为,除了袁州的世界,比较文明一点法制社会,不会有那么多幺蛾子.其他的世界, 都是有点乱。 比如,史蒂芬周的世界,看起来是现代社会,表面上相对古代安全。 但是. ..里面的反派,可是无法无天的,拿刀拿枪杀人的剧情也是出现了多次,更何况,该世界还存在不亚于黄蓉世界的武功。 所以,不能用正常的现代社会背景去看待<食》世界。 小当家的世界,也是非常危险的。 比如,黑暗料理界的那些大佬们,下毒、绑架、控制、暗杀,所以,武功不高的话,也非常危险。 黄蓉的世界,更不用说了,那些江湖中人,都是不把人命放在眼里。 没有自保能力,随更涉足这样的危险世界,还是不够谨慎的。 所以,刘星觉得,需要有-定的安全冗余,才会试着穿越。 第245章 钦定了,刘昴星当群管理员 J咚, 群主刘星提升刘昴星为群管理员。 “诸天厨师交流群(群聊成员共5人)群主刘星管理员-刘昴星群员-袁州群员-史蒂芬周群员黄蓉”“群等级2,当前等级群员上限为10,当前群员数量5. 当前群活跃度247.距离3级需要满足10万活跃t、 10名群员. -瞬间,整个聊天群热阉起来。 “为什么,狗群主,内幕操作?我不服气!“史帝芬周“就是,就是,群主搞家族一言堂,任用姓刘的。 刘星、刘昴星,两人都是四川的, 名字都那么像, 不是亲戚也及人信。 这样任由亲戚,裙带关系的管理模式, 一定会让本群民不聊生的。”黄蓉“呵呵!”袁州“那个,群主大哥,你怎么就任命我为管理员了?我不合适啊,比厨艺, 比武功,比学识小弟都是不行,要不还是收回成命, 任命其他人吧.“ 刘昴星显得很慌“这个管理员, 钦定你来当.我相信昴小弟的人品,不会滥用职权的.”刘星刘昴星的人品而言,看过《中华小当家》都知道,属于有脑子, 但却一直是正义热血的少年。 对于名利,刘昴星并没有太大的追求,但对厨艺和朋友,这是没的说的。 种程度上,对昴星滴水之恩,可以获得涌泉相报.不是说袁州、黄蓉、史蒂芬周不是好人,而是相对而言,不如刘昴星那么,单纯.袁州面冷心热,但却不是绝对无私,属于心偏软的闷骚好人。 但.袁州更多就是普通面冷心热,不太会主动的帮但不打扰他的情况下,不介意帮点小忙。 与此同时, 看不过眼的时候, 也有可能会出手。 黄蓉则是古灵精怪,善恶立场方面, 还未彻底站在大义和善良一面。 但是,却是比较聪明,如果遇到对她好的人可能会转换个人善恶立场。 原本的黄蓉,是遇到郭靖,性格才逐渐变成了后来肯考虑国家大义的女子.没有遇到郭之前,黄蓉更多考虑的还是个人随心所欲, 本质上, 黄蓉跟李莫愁还未出古墓之前没多少区别.李莫愁是遇人不淑才演变成后来的性格。 史蒂芬,周这人大概是不会做人的刁民,对谁嘴巴都特别毒。 聊天十句话,如果不得罪人,人设肯定是错了。 简单是,群里面大部分的性格,都让刘星感觉到捉急。 相比而言,刘昴星的善恶是非观念,反而是最分明的。 别刘昂星比较小,实际上, 却是心思最纯净的。 所U.刘星知道让他当管理员,多半不会有私心. 所以,提拔刘昴星担任管理员,就是顺水推船的事情了。 “算了,原本想要给请群主到我们世界,接受少林打通全身经脉,加060年功力, 加6颗大还丹大礼包。 谁想到群主居然拒绝了这样的机会,我有什么办法?只好自己用大还丹泡茅台,吃烧烤了!“史蒂芬 周发出一个视频。 -家新开的唐朝餐饮旗舰店。 店里多名专业的厨师,正在烤着牛肉、羊肉而不少明显的少林的大师,油光满面的吃着烤肉。 毕竟.少林武曾是不忌讳荤腥的!“烤肉不错!耐,少林厨房虽然不错,但荤菜太少,装着喜欢吃素,真是太累了!“食神大老板,真够意思荤菜瞄便吃, 不愧是香港过来的大老板! “给方丈留一点不然,回去后方丈会给咱穿小鞋的!而史蒂芬周则是拆开-封蜡封的少林大还丹, 将药丸捏碎,放在酒杯中。 之后, 用茅台酒瓶向杯子中倒酒。 之还用筷子搅拌,将酒水搅拌成黑 平平的液体。 “啧,好酒!茅台泡出的大还丹,药膳味十足,初喝一-口味道普通,但不久后。 -股如烈火一般的劲,冲向浑身经脉稍微运气.浑身舒坦的如同泡桑拿.当然,桑拿仅仅是比喻,实际上, 这种舒爽,比桑拿女在背后按摩还要爽倍!”史蒂芬.周又吃了一口烤肉,器张的炫富道。 一般的美食直播视频炫富也就是茅台当料酒.让人吐槽,尼玛的,料酒比你食材还要贵,你说吃不起猪肉,谁啊? 而史蒂芬周的炫富,用茅台来泡大还丹。 仅是史蒂芬周所再世界,90年代的背景,大还丹报价不低于10W人民币,就已经是非常奢像的。 而刘星衡量- -下大还丹的价值,10万肯定是低估了,几百万应该都不算贵。 所I以史蒂芬周这样炫富的行为在,让人羡慕妒忌恨啊!有钱,了不起啊? 实,咱真的羡慕有钱人的奢生活!“原本,我准备跟我爹和好,求我爹爹,做上百瓶九花玉露丸,送给群主的。 谁想到,群主居然不稀罕。 没办法间没办法,不送了.” 黄蓉..... 刘星进一步感觉到, 自己似乎错失了什么大机遇。 “那.....群主不哭,咱虽然没有那么多的好东西,但是,群主有空来我家的话,痫而说了,她会的厨艺,都可以教群主大哥.而且,发光的料理,似乎能提升人的身体素质,甚至还有增进内力的功效。 群主大哥,红包,廂廂刚做的几道料理,能发光!对身体大补!”刘昴星-瞬间,刘星感觉到一暖。 是啊!少林大还丹泡酒酒有什么了不起,看,史蒂芬周喝的上火了, 鼻子都流鼻血了. 九花五露丸的药性,不如少林丹,但是药三分毒,不可能总是 有益而无害的。 目,效果会随着吃的次数多了而递食补就不一样了,可以长期的改善身体素质.发光的料理,居然除了美味还有其他的功效,PiI以, 刘星不由想通了,小当家世界的厨师,身体素质为啥那么变态了! 多半是,小当家世界隐藏设定,发光的料理能增加人的身体素质,那么,自然是越吃越强.而以后抽空,去小当家世界,学会发光料理,那样的富格,别说高级厨师了,就是特级厨师、星级厨师,也是做不到的吧? 第246章 打通任督二脉 “群主大哥,这是我们世界的特殊厨具一-镑铃铜器! ”刘昴星发了个私信红包。 “昴, 我是全图红包的人吗刘星义正言辞的训斥,实际上,刘昴星要是再三的坚持,他也会因为人情难却而收下。 “不是这样的,主要是刘星大哥帮了我们很多,一直都是无以为报。 这件镑铃铜器,并不是传说中的厨具,但却拥有奇的功能,可以净化-切食材的毒素。 所i以人, -些有害的食材,却可以通过这件厨具净化, 而变得无害。 这种厨具,使用得当,是可以起到在-些比赛中出奇制胜的效果。 听袁州大哥说,群主的世界叫什么食戟之灵的世界,动不动就要食戟比厨艺,输家会非常凄惨。 P所以,还是需要有这种能增强实力的厨具傍身的!这种厨具,送给刘星大哥是再好不过了。”刘昴星“昴!谢谢你,那我就收下了,不过, 以后你需要的话,我会还你的!群里面. 发红包,比较方便.”刘星不由 动,然后,收下了红包。 “刘星大哥,既然如此,你就好好的用吧! 我真有需要, 找你借用。 “刘昴星表示“好!昴! 以后有机会,我去你那边世界,或你来我这边世界玩!我跟你说,我这边世界,我的小店开在远月茶寮料理学园之外,这所学园是全世界天才厨师的培养基地。 你要来的话, 不仅仅能学到中国的厨艺,还能见识到一些中华没有的全世界其他国家的厨艺。” 刘星表示,“刘星大哥,暂时我准备修习一段时间厨艺,再去你们世界看看吧。” 刘昴星表示,” 二期,廂廊的病情已经好镑铃铜器虽然不如各种传说中的厨具,但能净化各种毒素和有害物质,实就是非常厉害了! 比如, 大家都知道河豚肉鲜美,然而,却容易中毒!目,可能会有致命的毒性!5i以. 很多老饕吃河豚肉, 都是冒着生命的危险. 但是这种食材,若是有净化毒素的厨具处理,那就好办了。 被净化了之后,只留下鲜美口感而不再有致命的隐患。 这对厨师而言,确实是有巨大的帮助.更何况.这种厨具不仅仅可以净化食材,药材一 样是可以净化!是药三分毒!若是净化了药材的毒性,只留下药性,那么,一些进和的药膳,也是可以多吃一- 些了! ..异次元厨艺实验室刘星直接使用0诸天币,兑换了现实中3个小时,异次元厨艺实验室中0个小时时间。 进入异次元厨艺实验室之后,刘星从瓶中取出一颗“九花玉露丸” ,学着史蒂芬周之间的样子,用酒水化开.之后,抿了一小口,之后,开始默默运行少林九阳功的心法。 史蒂芬.周大口的喝少林大还丹,且没有运功化开药力。 药力太冲了,F所i以, 鼻血都流出来了.刘星自然不会音侈到,喝药酒喝出鼻血!喝的目的,主要是为了增强内力和冲经经脉的成功率, 而不是跟史蒂芬,周那样, 枯娛无味的炫富。 九花五露丸的药力,远远不如少林大还丹. 用酒水泡开之后,抿- -口辅助练功,也是远胜过没有药酒辅助十倍。 之所以要喝药酒,主要也是因为,刘星少林九阳功,也到了打通经脉的关键时刻了。 成不成在此一举。 不成的话,消耗的内力太多了话,至少又要再积攒十天半个月的真气,才能打通经脉。 目,上一次冲击经脉失败会造成损伤。 相当于淤积,下次以想要打通的话,难度会会提升到更高. P所IL以, 冲击经豚最好是一气呵成不要反复冲击失败,导致未来越来越难成功。 不少的垃圾内功心法,之所以难以有多大成就。 主要就是积攒内力效率比较低,每次积攒内力冲击经脉速度比较表面上,刘星拿到少林九阳功才不过几天时间。 但实际上,异次元厨艺实验室中,兑换的时间何止百日.接近百日筑基,内息运转之下, 可谓是气如车轮,运气之后, 浑身都随气息搬运而滚烫发热。 当然了,只有被打通的一部分经脉,才是真正的进行内息搬运。 而每-次内息搬运也就是告说中的"炼精'化气” .所谓"炼精化气” 中的精,除了精之外更是身体无处不在的营养和热量,运动时人体燃烧能量,大量的热量产生。 实,就是一种炼精,把大量的养分燃烧掉了,但可惜的是, 却井未精炼成真气。 所I以, 只做到炼精,井未做到化气. 这就跟面粉发酵,- 开始如果没有老面或酵母,那么可能会难在了第一步。 只有,跨过了第一步,拥有酵母,或是拥有老面,才能把新面粉,转化为发酵的面粉。 真气相对于人体的能量,也不过是杯水车薪,很小的一 部分能量。 但.之所以能发挥出巨大的作用,主要是云用这种能量的效率比较高。 比如,少量的细胞中的分子,如果以分子聚变裂变的方式释放出能量,即使是-个细胞,怕是也能发出恐怖的能量,足以一瞬间,产生不亚于炮弹的能量冲击还有就是人类费时费力的燃烧煤炭、燃气,用来发电。 实,燃烧过程中,绝大部分的能量都损耗掉了。 只有少部分转化为了电能, 但人类只需要烧掉大部分的矿石能源,转化为电能。 主要是因为,电能使用起来的效率更高。 更少的电能,能做到大量的煤炭、热气所做不到的事情。 就如燃气、煤炭燃烧只能发热,不转化为电能的话,用途是非常有限的。 怕是不能用热量给电脑、手机等等电子设备供应能量.而电脑、手机,又是非常先进的生产力工具。 所以,能给这些先进的工具供应能量的能源,显然比不能直接给这种先进工具供应能量的能源高级。 就人体而言,修炼内功其实是烧掉了人体大量低效无用的储备能量。 大部分的被作用垃圾排出体外了,只有精炼出少数的内力,被视为有用的部分。 这就跟开采煤矿,之后,在火电机组中,热力转化为机械能,机械能再转化为电磁能量.电能相对于热力、机械自然是更高级的能量,F所i以, 最终得出的成品电力能源,通过电网出害,所获得的价值, 会比作为原料用来发电的煤炭的价值更高一些。 里啪啪!一阵骨骼响动,这是后背脊椎一寸寸推动, 带来的响声。 而骨骼的响声,伴随着 真气瞬间变得丝滑流畅,阻挡真气小周天搬运的阻力,彻底消失了。 刘星感觉到精一振!任督二脉通了!武快小说里面,通了任督二脉,内功就会大进。 少林九阳功,自然也并不例外。 不过,相对于其他的内功,九阳功- 开始,就是用大量的功夫,来打通任督二脉。 任脉主血,为阴脉之海;督永主气,为阳脉之海。 任督二脉贯通后,九阳真气也出现了一股降温,原本真气运作,浑身就发烫。 到了现在,呼吸吐纳,体温仅略微升,而不是像发高烧-般的温度.当然了,真气走背部的督脉,还是感觉到热气不断升温,如同被加热过了-般。 而从头顶正面的任脉之后,就如同浸入了冷水中,被冷却降温.之后,再纳入了丹田,则是变得相对平和,去掉了一部分有害的火性。 然,整体上真气属性还是偏炎热,但不至于担心,体温越来越高,高到非人类的程度,那样似乎体温过高, 自毁而亡,那就搞笑了。 当然了,不会有这种隐患,真气在自己体内就如同没有被点燃的能源一般, 并不会发出那种可怕的温度,只有被输出体外,根据需要,比如需要杀伤力, 就入被点燃了一 般,温度突然提升。 比如, 武快小说里面的火焰刀,就是那种情况。 而如果需要用真气给人疗伤,那输出的真气就比较平和.如同在自己体内一样的中正平和,当然了,这样会更消耗内力。 就如,一灯大师给人用阳指疗伤, 就会元气大伤, 几年不能动用内力是一个道理。 这就是因为, 给人疗伤,耗损的内力,远超过跟人大战三天三夜,过招几干次。 破坏容易,建设修复艰难。 这是世间常态!“呼吸之间,真气无须意念操作,就可以在任督二脉中自行周天运转,相当于日日夜夜, 呼吸不断,吐纳搬运不断.果然,任督二脉贯通,对于大部分内功修炼者而言,就相当于是功大进了。” 刘星露出一丝微笑, “毕呼一 -吸, 就在不断的练功。 虽然,可能无意识的周天搬运的效果, 相对比较弱,只有小半的真气在搬运,大部分真气还是挺咸鱼,不愿意周转搬运。 1但. 即使是这样,也是每分每秒都在把身体中储备的营养,精炼成真气!除此之外,+二正经的真气充盈,会溢出到任督二脉.任督二脉的真气充盈,反过来也会不断的向十二正经溢出,所以,即使是无意识打通十二正经,迟早也会被任督二脉充盈的真气溢出,而打通十二正经!医家的经脉的打通和内功的经脉打通,理解也是全不一 样的。 医家的经脉打通相当于是-条江河只要不是被底堵室,能跑小渔船,就算是打通了。 而内功的经脉打通,相当于是长江黄河这样的内河水运航道,能够让几干吨上万吨的巨轮航行通过,这才算是打了.而想要航行那么大的船,有些河道自然条件是不行的,需要进行加深河道,打通一些比较浅和预计淤积的地方.大量的工程施工之后,才算是打通了.当然了,即使是武侠中的内功和中医理论并不是一-码事, 但是, 经脉打通的好处,除了真气带来的奇特性之外身体自然也会更加健康。 可以说,任督二脉打通的话,人体免疫力会大增, 正常情况下,几十年不会生病, 都属于正常状态。 。 呼! 刘星试着原地跳高,没有助跑, 纯粹是原地一跚,跳上了一个料理台。 看料理台的高度,应该是有一米。 而稍微助跑之下,更是蹭的跳上了一个跟他个头差不多高的柜台上。 “这弹跳力牛富了!“弹跳力!在篮球运动.上比较常见的术语。 也就是正常人的原地弹跳,离地的高度。 正常情况下,普通人也就是~60厘米的弹跳高度。 有助跑的情况双足离地才能做到一米以上。 至于,跳高运动员则是更换了姿势,比如,助跑、 后躺凌空翻身的姿势,使得人类能跳出两米以上的高度。 这个动作已经不是正常的跳高,而是职业运动员的跳高技术了。 想要不翻滚,仅靠着双足弹跳力,正常情况下,双足50厘米以上。 即使是加上助跑, 保持动作不变形,也不能像跳高一样去做,P所I以, 能在助跑中跳-米多高,已算非常难了. 比如,篮球运动员就不能用跳高运动员的方式去跳高。 由于比赛规则不一样跳高运动员的方法,虽然让身体离地高但却是身体凌空横卧小,不仅摔下容易受伤,而且. .跟投篮动作并不兼容!这就是为什么,篮球濯蓝更多的依仗身高,而不是跳跃技巧的原因。 篮板高度-般是3.05米左右,两米多高的想要濯益对弹跳能力要求不高。 而一米/ \在有人拦截的情况下,濯蓝其实是比较困难的。 刘星身高一米七二,这样的身高,打篮球大概是会被虐菜。 所i以, 刘星是不太喜欢篮球之类的运动的. 当然了,现在感觉自己弹跳能力大增,若是跟一般业余的去打篮球, 或许是可以靠着弹跳力,濯它几次篮。 第247章 伪神之舌、伪神之鼻 打通任督-二脉之后,刘星感觉基本上不需要再刻意的吐纳调息,只需要正常的呼吸,就有一股微弱的气流在身体内按照任督二脉的小周天规律,川流不息的在循环。 仿佛人体就是宇宙,靠着真气自己循环,就是“我自一口真气足”金庸世界大部分的内功,都不不敢自称“真气足” .因为,大部分内功,都感觉自己的功力不足,难以提升到更:- -层楼。 就如,华山的紫霞功,听起来挺牛富的。 - 共九启大成但是岳不群华山掌门,练了-辈子紫霞功,也就练了第三层。 这说明,一方面岳不群的水平资质不行,华山人丁不旺,运气好当了掌门。 另外,则是说明紫霞功的看着九层的功,岳不群应该已经对气宗绝望了。 一-开始, 或许能用后期来欺骗自2.但是,越往后期越难越慢所i以人,口头不认同剑宗的岳不群,也试图去练速成的功夫, 对缓慢的玄功失望,自然是越速成越好.紫霞功的修炼者,就没有底气称“我自一-口真气足”.即使是岳不群,华山掌门,也只会感觉到,我特么的真修炼积累真气的速度慢,以至于,岳不群这样的宗师,九层只修成了三成。 即使,他后面还能慢慢的水唐功夫修修炼到一百岁,估计也是连不到第九后的。 毕竟,之前的三层就那么慢了,后面越来越难,可想而知,这门功夫除非的能活几百岁上干岁的修真者,能把这门功夫练到第九层。 正常人,修炼紫霞功,九层境界永远是理论,表示这门功夫上眼高. 实际上, 上限应该是创立这门武功的祖师,应该也没达到吧?九阳功就不一样了,从一开始就感觉到,这内功练起来不慢!到了打通小周天,就是更快了! 由于真气不断增强,让人感觉到真气无穷无尽,如同永动机般,自给自足!正是这门内功创造者,是看过了《九阴真经》 后创造的《九阳真经》.创造这门玄功之后,发出“我自一口真气足” 的感概,自然是证明, 真气浑厚方面,远超九阴真经,当然,自给自足,永动机一般的不需要外界能量补充,这其实是一 种幻觉, 人体最多是小宇宙,不可能自给自足, 还是需要不断补充外界的养分,才能供养身体。 真气循环的过程中,是将经脉中游离的气,转化为更精纯的少林九阳功属性的真气。 但这并不是创造,也并不是无中生有,而是收集和加工实际上,练气其实就是收集经脉中的气,带到丹田中提纯的过程。 丹田并不是想象中,单纯存储真气的空间.际上,其他的穴窍都能代替丹田,具备-一定的存储仓库的作用。 但是丹田, 真正不可代替的原因,就是提纯加温劳真气因为,健康的人体,每一处经脉和穴道中,都流动着气血。 这些气血,本质上是人体的营养和能量,彼转化了零敬的气。 这种气的存在,仅证明一个人活着。 死人,这种经脉中的气, 就消失了。 这些气川流不息的在经脉中流动,正常健康的人会气血旺盛,而不健康的人,体内没有过多的营养转化为经脉中5.所i以就会表现出气血不旺盛,比较虚弱的症状。 中医,所谓的把脉诊治,更多不是研究具体的病情,更多是研究身体整体上是否健康,而这种判断,更多是根据脉象判断.脉象很大程度上, 诊断具体疾病比较难,主要是诊断一个人是否健康。 当然了, 有些不健康一 看就知道,不太需要把脉,F所i以, 中医也有望闻听切。 当然了,在现代医学里面,任何传统医学都是被淘汰到故纸堆里面的陈旧垃圾,西方医学和其他各国的传统医学,全部都被扫入了垃圾堆里面。 现代的医学,几乎是跟任何一个国家的古代医学都无关,更多是现代科学启蒙,基于数学、自然科学知识积累,归纳出来的全新医学体系.古代的中医,在20世纪之前, 应该还不算太差。 到了20世纪之后,科学越发先进,带动现代医学体系的升级进步, 导致中医的那些手段,也显得持别的落后和低效率。 之所以比较糟糕, 主要是因为这些医生,没有内功真气。 若是有内功真气的话,进行行医的话,那么,会变得平其. 然了,中医的那种经脉中的气,跟内家真气并不是一-回事. 内家真气,远远比中医理论上的气要高级的多. 但一定是体内健康,气血旺盛旺盛的情况下,内功的修炼,才会有效毕竟,内功修炼本质上是需要消耗大量的气和营养的,真气充盈固然是能强健身体。 但若是营养不良,身体不健康去练气,自然是取死之道. 而练出了内家的气之后,才能真正的反晡身体健東,甚至,能用真气去处理身体局部的伤病,只要百脉具通,身真气充裕,自然容易百病不生。 武快小说里面,无崖子掉下悬崖,摔的全身骨折残废多年都没死。 主要就是-口真气,还是特别的浑厚.而把真气灌输给虚竹,无崖子也就立马就去世了。 这就是因为,身体已经非常衰落,靠真气反哺吊着性命。 如果,-0真气充沛, 即使是残废,活到百岁也并不很难。 但是,散去了真气之后,立马就去世.这则是证明了,真气来之不易。 在自己体内积攒雄厚的内力,靠着内力作,是可以让人获得更长久的寿命。 但是, 失去了真气之后,年龄若是太老,当场去世也是有可能的。 “某种意义上, 真气在经脉中循环,不过是派出一股采集队伍,去收集成熟的果实一个道理.”刘星不由若有所“开辟了任督二脉,本质上,则是昼夜不停,每一次呼吸都采集任 督二豚中游离的气,带回丹田中提炼成真气. 准确说任督二脉,一明一阳,循环过程中,已经将普通的杂气.去掉了大量的杂志,淬炼成了接近真气的程度到了丹田,走个程序,也就变成了真气了。 “至于,打通更多经脉,不过是可以把采集的范围,遍及全身更多的经脉六窍中。 原本任务脉是两道,正经十脉奇经八脉都打通,则是20道主要的经脉。 这样,其他的经豚采集真气的效果, 可能不如任督二脉这样的良田么肥沃。 但,好歹相当于是, 种植真气的气田,开始扩大了十倍!面积更广,收益好歹比只打通任督二脉更一些! 如果说,没打通任督二脉,每天必须要刻意去找时间练气。 正常一天也就练气4个小时。 这应该算比较勤奋的了寬,刻意练气需要定心宁,如果心不定,练气可能会适得其反。 也就是,练气还需要考虑心情P所i以, 修炼起天效率是比较低的。 只会在任督二脉自动循环,效率不如主动练气时的效果好。 但是,二十四小时自动挂机,就算效率只有正常练气的十分之一 效果,也至少相当于每天挂机练气两三个小时的效率。 目,任督二脉自动循环,不需要考虑心情,基本上呼一吸,真气就在任督二脉快速的循环一周,虽然看起来有点敷衍了事,显得特别的没诚意。 但真气循环,却成为体内真气永远都在不断的增强,功力不需要刻意修炼,就在慢速稳定的提升。 表面上,效率不快,但却永无走火入魔的危险。 “还是这种自动挂机,适合老子!“刘星不仅感慨。 于,九阳功后期大成,则是大周天川流不息。 真气是无时无刻,不在全身到处的流动,收集体内杂气,当回丹田练成真气.自动大周天的效率,就更不同说,比自动小周天的效率提升不到10倍.但三五倍绝对是有的。 也就是九阳功大成之后,不仅仅一天二十四小时真气自动挂机练功。 不需要主动练功,真气不断变强就算了,8.效率比一些刻意练内功的人,拼死拼活努力练功所获的真气还要高多.正常情况下,少林九阳功小周天还未打通之前,效率大致上是江湖上三流门派的内功的十倍效率。 打通的小周天 后练功效率是普通三流门派内功的三十倍以上, -天内力就比人家一个月苦修要强的多了。 F所iu人, 多少年功力,不能简单的类比,一些功一年的内力修为,可能一些不入流的武功三十年内力都要厉害的多.到了九阳功大成,大周天都是自动运转。 练气的效率来看,金庸武快世界, 已经找不到哪门子内功,练气效率比九阳功更高了。 t如, 《仇阴真经》的那些传人,遇到觉远大师的7阳功,都觉得觉远的内力应该是天下无双,可惜,真气浑厚却没学会运用.所以,觉远最后的结局,证明了老实人只会攒内力, 不会用内力,一样会吃亏的。 作为整版的优阳真经》,自然是无上绝字,甚至超过少林的 《洗髓经》、《易筋经》 、《足经》 等等功不过,残缺版的《少林九阳功》,还是有巨大缺陷.这个缺陷就是,真气属性一-直偏于阳刚。 甚至,不亚于一阳能发出灼热、高温的真气。 伤人自然是非常厉害的。 但是,养身功效还是比《易筋经》要差-筹. 而想要活得长,就是不断用少林力阳功的真气,外放去加热食物。 当个厨子,这门技能会天下无双。 但不断的释掉真气用于烹饪的话,那么, 真气修炼的进度,就更不能跟《易筋经》相比了。 更何况,少林九阳功修炼之后,火气过旺.对和尚而言,似乎有点不适合.所iU以,少林寺一-开始把《少林九阳功》当宝,但是,到了后来,就觉得这玩意鸡肋。 到了,《食神》 世界里面的20世纪90年代初,更是干脆就是把《少林九阳功》当做厨房专用内功。 谁对少林厨房烧菜感兴趣,才会主修这门内功。 至于,少林方丈之类的高级领导,自然是修炼更厉害的《易筋经》。 当然,《易筋经》 做菜的效率不高,所U以少林厨房那些师傅会做菜,方文武功很高,却不会做菜。 随着任督二脉打通之后,不仅仅是身体素质,进一步增强。 类似于,用真气加热食材,发出火焰一般的高温, 暂时刘星还是故不到。 这是需要打通手臂的经脉,之后,通过-些阳属性的经脉,输出热气到手掌上,这样才能用手掌加热烹任。 但是,舌头、眼睛、鼻子,这是任督二脉的经过的范围内,随着任督二脉打通,已经能够用真气古强化任督二脉途经的六窍和器官了。 任督二脉,本质上就跟古代开凿的大运河一般,大运河开通之后,则是可以输送兵力和资源在沿途的地区。 所i以,在中国古代经济更多是靠着运河带动,云河的作用类似于现代的铁路海港之类的。 在古代运河水运起到要交通运输作用的时代,大量繁华的城镇,都是集中在运河码头港口附近.这就是物资运输在运河两岸,自然而然带动了运河两岸的城镇,经济繁荣程度, 远超过国内普 通的城镇.经豚也是类似于交通路线,经脉沿线附近, 都是能享受真气输入增强的效果。 “真气聚于舌头!任督二脉打通后,真气已经可以顺着任督二脉,输入-丝到舌头上。 这种直接将真气输入到舌头上,带来的增强果,显然比跳得更高更远, 更大之类的更立竿见影,“天啊, 我居然能尝到这么细致的味道,靠...难吃!卤肉片, 香料味道浮于表面, 并未真正的入味, 威味过多呸这盐也不好吃。 还有,这香料的比例,还是不够美。 八角应该减少一些,不干脆直接用十三香代替五香,五香还是不行!难怪,十三香要比五香高级, 更丰富的香料,配比更科学之后,单独的缺陷也变少了!”刘星用注入真气的舌头,品尝店里面之前的卤味。 很快就感觉,”伪神之舌” 的感觉了!神之舌.主要是舌头味觉细胞的敏感程度,达到成果普通人想象的境界。 甚至, 可以用舌头品尝出味道差异背后的分子成分。 当然了,刘星本身舌头的味觉细胞的天赋,还是比较平庸。 用真气加强之后,那种神之舌的感觉,仅是他的错觉大概,相当于是黄金、白银之下的青铜舌头!黄金舌头既神之舌级,最多,神之舌比一般的黄金舌头略强一点点P所i以, 有神之舌的夸张绰号,本质上,不过2日本和中国对舌头天赋的命名不同而已.1仙神之舌,既是白银舌头级的天赋。 只不过,渡边贝贝在其中,出类拔萃,所i以就 单独以她的名字,跟仙神之舌捆绑青铜舌头,实已经是味觉天赋远超过常人百倍的程度了,绝大部分远月学生的舌头,还是达不到青铜舌头的程正常,拥有青铜舌头的厨师,如果其他厨艺天赋配合,那么,更容易成为特级、星级厨师比如,刘星的大伯刘橘,就是因为青铜舌头,P所i以, 从小就视为厨艺方面的天才。 药爹幸平诚一郎的舌头, 也青铜舌头等级,这样的天赋,足以让他达到世界最顶级的一批厨师的行列。 毕竟,味觉天赋仅是厨师的天赋之-.若仅有味觉天赋,其他的天赋和努力跟不上,照样不能成大器。 甚至,味觉天赋太强,到了黄金舌头、白银舌头的底部,除了是天赋之外,更是一种诅2!功力传输到舌头上,很小消散. 之后,刘星就感觉到从- 般的味觉,明落到普通的味觉的程度。 当然了,这种味觉的体验,他的深刻的记住了!所以,今后有必要增加舌头的味蕾的敏感程度,只需要真气注入舌尖,即可感受到模拟神之舌的感觉。 真气越强这种增强也是越强,所以,别人属于天赋型,天赋注定,后天只能锻炼开发。 而刘星则是属于成长型,真气功力的升,其他五感都还有继续进化和提升的空间.“在试试鼻子!“随即,刘星开始用真气增强鼻子的嗅觉"啊,什么怪味!这香料这么放,能行吗?猪肉也不新鲜,在冰箱里面至少放了3天以上。 肉贩子太黑了,受不7. 我的狗鼻子受不了了!”之前,模拟出伪神之舌的效果,尝到的缺陷还是-般般.但鼻子闻到的气味,还是让刘星感觉到有一些角溃。 原本,觉得很正常的气味,但在真气增强之后, 顿时感觉到,这块卤肉气味有着说不出的难闻。 光是间一闻,就觉得索然无味,充满缺陷的食物。 瞬间,刘星算是明白了, 神之舌、 神之鼻之类的天赋,容易得厌食症的原因了。 正常人觉得能0吃的料理,在神之舌、神之鼻天赋的厨师的眼里,大概就跟厨余垃圾差不多的东西。 那些恶心的厨余垃圾,- 般也就是喂猪、喂鸡鸭之类的家禽动物。 正常人类,除非是古代的饥荒,才有吃可能那种程度的东西.并不是神之舌、神之鼻天赋的人矫情,而是那种天赋之下,真的忍受不了缺陷。 正常人感觉能吃的食物,对于那些天赋特别优秀的厨师而言,可能就会觉得恶心的跟垃圾差不多.谁会对垃圾,产生食欲、当然了,相对于神之天赋的厨师,没法子关闭掉天赋。 刘星的状况则是好的多了,他味觉、嗅觉天赋的增强,主要是靠着真气注入器官,临时增强对局部器官的功能进随着注入的真气消敞,这种嗅觉、 味觉感官的增强,很快就逐渐的钝化、消夫 第248章 五感提升带来的厨艺大进 随着打通任督二脉之后,刘星真正的感觉到,天赋方面的短板,彻底被补上了。 成许, 单独味觉、嗅觉、视觉、触觉、听觉等天赋,并不是最顶级的天赋。 但是是五感合一,使得刘星综合的天赋,却是出类拔萃。 目,如果刻意用内力加成之下,五感综合运用,天赋应该比神之舌、神之鼻之类的天赋更无短板,且更好用。 比如, 神之舌的天赋,舌头堪称是一 种精密的仪器,连分子级的味觉, 都能靠着舌头分析出来,简直是挑战生物学的定律。 但是, 能被称之为神之天赋的,就是这么牛逼。 但神之舌也仅仅是舌头厉害,能够破解绝大部分料理的食材和佐料,甚至是烹饪技术和步骤。 然而,仅仅是舌头常出,并不代表神之舌天赋的人,-定能亲手做出那样程度的料理。 神之鼻,也是类似的天赋。 普通人用鼻子去闻味道,大致上, 只能闻出几种主要的味道,对于更多的味道的成分是难以分辨出来的。 但是,神之鼻可以闻出几十种香料混合在-起,具体的香料种类和大致配比。 某些时候,比如食戟的时候,之身不用严谨去看对手的料理动作,就可以预判对手的料理,可以说,实战中甚至比神之舌更好用。 所i以, 神之鼻叶山亮,高光时刻总是在开的比赛中。 那些天赋,都是-项天赋特别突出,其他的天赋跟不上那种神之天赋。 F所i以, 这些神之天赋的拥有者,往往是围绕着天赋去开发厨艺技术。 某种意义上,那种依赖于天赋的厨艺,是存在-定的短板的.就如,神之舌一定是太过于偏重于味道,而忽视了料理不仅是味道,还有风味。 所谓风味,则是味道之外,包括觉,还有身体其他器官,共同感知之下的感受.如,香料增香,就不仅仅是味道,还有气味。 烧烤撤孜然、胡椒也不仅仅是味蕾感知的味道,还包括鼻腔闻到的气味。 反之,神之鼻天赋的厨师,也往往会被自己的鼻子左右,动手制作料理, 并不是优先满足口感,而是优先让自己的鼻子满意。 这样一来,食物的气味绝对会压过味道.这种情况,即使神之鼻天赋的拥有者,自己知道这个问题所在也难以纠正的过来。 天赋均衡,每一项都没有杰出道压利其他的天赋,这样-来反而能够避免破单一天赋左右自己的思维!“开始,改进卤肉吧!这样的白卤,还是太过于敷衍了!“刘星想了想,开始根据自己尝到、闻到的缺陷,进行一定改进.首先。 对猪肉的食材,进行一定程度的净化! 一般净化操作,也就是清洗和氽掉滚水烫过的肉类表面的脏污。 这些操作,其实谈不上是净化,而是常规的清洗材。 而现在刘星则是可以拥有比清洗更高级的操作- -- 净化食材!因为,刘昴星送了一件小当家世界的厨具一-镑铃铜器! 这件贝仙女,陈邦玲专属的特殊厨具,主要是作用就是化原本应该不叫这个名字,而是一款无名的厨具. 破少年厨师孟凡凯捡到之后,以此作为拜师礼,年轻时阿贝师傅的徒弟。 孟凡凯也就是后来的入云龙凯由,黑暗料理界的当代领袖。 凯由除了之五感天赋,甚至比小当家刘昴星天赋更强-筹,其他的厨艺,深受年轻时的贝仙女的厨艺影响。 年轻时,贝1仙女也是没有太多的善恶之分,只是沉迷厨艺,i以, 那种影响人精,控制人的料理,不少其实都是孟凡凯暗示之下,贝仙u女研究出来的。 某种意义上,让人觉得好吃,但并不是沉迷上瘾,也不会彻底的控制人,就是光明料理。 反之,料理技术一流,但却是让人沉迷不可自拔,离开这种料理就感觉活不下去,这就是黑暗料理界常见的勾当.所以说贝仙女跟黑暗料理界的渊源是非常深的,丈夫是上一代黑暗料理界的继承人玛柳,目,是被誉为天赋最的厨师,能驾驭1 \种传说中的厨具, 就天赋而言,这个从未出场的男人,是小当家世界天赋最强。 即使是刘昴星,也是其父亲的天赋的削弱版。 另外,孟凡凯绍安都是贝仙u女的得意徒弟,也先后加入了黑暗料理界。 而即使是贝仙女,对于黑暗料理界的一些厨艺和厨具,也并不陌生。 所i以, 这-家人人,都跟黑暗料理界关系匪而通过后来的中华小当家的线索来看,黑暗料理界的B05.在更高层级的太极料理界面前,实只算是小就连,传说中的/ \件厨具,都是太极料理界这些人打造出出来,主要是目的就是制作出那种能让人吃了后长生不老的料理根据后来的剧情来看,镑铃铜器并不是小当家世界的/ \种传说中的厨具.但,其实主要是不能不种厨具合一,烹饪那种令人长生不老的料理而已. 单以厨具的奇功能来看,镑铃铜器似乎是具备迦楼罗刀的类似的功能。 迦楼罗刀,传说中的/ \种厨具之一,被传说中厨具认可的,会出现“瑞凤纹”。 此刀专门用于处理飞禽走兽,能在切割之间将食材全净化。 这样各种血水腥味自然是不复存在,对于不少野味而言,用这种刀净化之后的味道,自是能获得加成。 而迦楼罗刀这么牛逼,跟永灵刀是一对。 - 一个出现“瑞凤纹”,一个出现“霸龙纹”。 各自具备一定特殊的功能这样,有利于维持) \大传说中厨具的富格.而镑铃铜器不是1 \大传说中的厨具,却是具备净化一切食材对人体有害的物质,不仅功能跟迦楼罗刀的功能重复而且,净化功能还更全面。 迦楼罗刀只能净化肉类食材,而镑铃铜器几乎所有食材都能净化。 本来,小当家世界中,随着贝仙女去世之后,这件厨具也不知所踪。 不过,现在贝仙女却是借助小当家之手,将镑铃铜器送给了刘星.当然了,这样强大的厨具, 在刘星这么菜的厨师手中,难免的大材小用了。 不过,既然是小当家刘昴星和贝山女的一片心意刘星也就不客气的笑纳,井且,收了礼物之后,不能放在家中吃灰, 而是需要拿出来多使用,才对得起送礼人的一片心意。 “首先,用这件铜器清洗食材镑铃铜器.本质上就是一个比较笨重的青铜盆,造型虽然比较古朴,但使用方式,就是用来清洗食材的。 刘星注入清水的一瞬间,原本应该很干净是水质,进一步变得更加纯净。 之后,清洗猪肉之后,果然-- .大量的原本至少被杀了超过三天,新鲜程度不如现杀的猪肉,也似乎因为被净化之后,品质有一定程度的恢复和提升。 安下来,倒掉脏水再对香料和其他食材进行清洗!与此同时,香料的配比,刘星用鼻子纠正之下,已经远远比之前更优.“开始.- 锅中煮开水,食材放入开水中,放入卤料包, 加盐、加葱、姜.这个过程并未什么特殊,毕竟,所谓白卤工艺,跟煮肉、炖肉的区别,不外乎就是放了卤料包。 不放入香料,常规的葱姜、盐、味精、酱油之类的调味,那就是普通的水煮肉。 而如果, 用上了香料包, 那就是白卤工艺的卤肉。 若是,卤汤是精心熬煮的红卤水,那么,就是红卤工艺烹饪的卤菜。 正常的卤菜而言,红卤是更高级更复杂的方白卤则是卤菜更原始更简单的方式。 水煮40分钟. 就是这一刻!感觉到香味浓度到了-种程度,配合时间也到了理论上出锅的时间。 刘星开始熄火,由锅中的余温,继续熬煮一段时间入味。 不久后,温度下降的差不多,开始开锅!开锅-瞬间,五香味迅速吸入身腔!混着肉的香味,真让人感觉重涎三R!刘星满意的点头: "tt 上一次闻起来要好多了!之后,捞起来! 冷却下来后,开始切片!切肉其实是有一定讲究的, 动物的肉类其实都是能看得见-条条的纹路。 顺着肌肉纹路切,能切出更漂亮的外观此外,煮熟后肉食,- 般难以咬开。 但,顺着纹路切片,口感就比较好了.原本,刘星的知道这个道理的,但却是切不好。 不过,现在却是感觉到,目起来有如助。 这就是内力加成之下眼睛观察力更敏感,加上,手指操作菜刀也更加细微,各种想要做到的动作,就真的做到了。 看着被切成一片片如同雪花片一般的薄片的卤猪肉,刘星不仅感觉到颇有成就感,仿佛自己不是切肉的厨师,而是艺术家!庖丁解牛!传说中,根据牛的身体结构,迅速的肢解了牛,动作甚至快到牛都没察觉到死亡来临。 厨子的刀法,-般是做不到直丁解牛那么夸张的。 但在细致损作方面,实,并不亚于庖丁解牛。 这也是正常操作,毕竟, 厨师的刀工技术,也可以被理解为招数。 这种招数,不见得比武林中的那些招数更复杂妙。 大致上,江南七怪教郭靖的那些招数,可能都比厨师的基本刀工技术要精妙复杂的多.所r以, 郭靖在没有内功加时,笨手笨脚,怎么也学不会。 但是一旦拥有了内力之后, 四肢、手指都会变得灵活的多.原本觉得真杂的招数动作,就会觉得变简单了。 所以,刘星觉得内力最大的好处,应该是刀工!原本可能需要苦练十年才能达到的刀工火候,现在则是迅速就开始达到了那种程度。 原本,觉得小林龙胆、一色慧那种刀工,自己是永远不可能达到的。 但是,现在刘星并不这么想了,应该是多练- -段时间, 在刀工方面达到十杰级不见得太难。 “恩! .... 这次卤肉的缺陷,就比之前的要少了不少了!”刘星品味着卤猪肉的口感。 第一次制作,相当敷衍。 大致上,照本宣科,白卤工艺煮了几十分钟猪肉.味道、风味等等方便,都有不少不足之前的卤猪肉,要去招待神之舌, 对方怕是要呕吐。 不过,现在的卤猪肉,刘星觉得虽然也不能称得上美, 但是,神之舌要品尝的话,不至于吐出来。 “普通的五香卤猪肉,bsp;香料配比和佐料无明显缺陷,熹肉的火候精准,缺陷不明显,使得平平无奇的烹饪手法,制作出了经典的卤猪肉。 诸天商城的系统,给出了这样的评价。 刘星颇为满意:‘特么的, 这个系统, 总算知道,本大爷可以用平平无奇的手法,做出C级料理了!表面上平平无奇! 际上,却是用了小当家世界的厨具对食材进行了净化!这个操作,换做是厨艺高超的厨师,进行清洗、净化食材的话,其实都有可能对食材新鲜和风味,有所耗损。 比如,-般清理肉类的杂志,是通过加热宋去血水,去掉了杂质的同时,实,难免有一定的营养成分和鲜美的分,被过滬出去了。 不过,这也是无奈中的取舍,杂质血水,会让烹任中有大量的杂质味道,达不到理想中的烹饪效果,F所Iu以, 厨师才会采用这种方法。 但是,镑铃铜器的去除杂质不需要加热,效果甚至比用厨艺去加热的效果还要好. P所r以, 烹饪时候,无形是增加了烹饪的效果。 这也是所谓的厨具加成的效果!厨具,相当于厨师的道具!而内功带来的手脚更灵活灵敏,损作自然更精细。 鼻子能闻到更细致的味道,眼睛观察能力更强了,加上,舌头味觉也更强大了。 这些效果要加在一起,自然就硬生生的把原本不算是复杂的食谱的普通白卤工艺卤猪肉,变成了-道高级料理水平的口感! 第249章 吊老卤汤 卤菜的发展,跟其他料理一样, 都是从简单到复杂。 开始,吃货1们发现香料可以让食物更美味, 于是,煮肉时也是尝试添加各种香料。 从早期葱姜之类的去腥增香的调味料,到花椒、胡椒、八角、桂皮之类的其他香料.渐渐的开始出现不同的香料配方,比如五香、十三香、咖哩。 没错,南亚大陆的咖哩,本质上跟五香、 十三香之类的混合香料一群, 都是描述不同香料混合的名称.0咖喱的本意,既是混合香料的意思。 而且,咖喱不止一种,任何一种混合的香料配方,赎,都是混合香料,也可以称之为咖哩。 很多人以为,咖喱是印度人发明的,甚至,现代不少印度人也觉得是他们发明的。 但是..“其实是错误的度跟中国类似,古代就运用了很多夏合香料,不同香料有不同香料的称呼,并未有这种混合香料(咖喱) 的称,之所以出现咖喱,实是英国人到了印度之后,粗暴的将当地不同的混合香料调味品,统称为咖喱。 简单说,咖喱这个名称,是英国殖民商人,开发出来的商业名称。 而随着英国航海殖民和全世界倾销商品,咖的大名也响彻世界。 一度咖哩成为印度的代名词,然而,这个名字历史并不长,全是一一个近代的生造词.由于,翻译词语的误解,导致国内-些对厨艺不了 解的人,甚至天真的以为,0咖喱粉是 一种40喱的植物的粉末实,这是大错特错,咖哩一般是指有葱、 姜、洋葱姜黄、辣椒、油等等成分的混合香料.当然也可以加入1 \导、 桂皮等等其他香料,基本上,仅是一种混合香料的一种风格和形式,理解之后,就不会觉得有多奇怪。 咖喱在中国没有流行起来的原因,主要是因为,这种粗鄙的混合香料技术。 远远不如中国厨师的香料运用技术成熟和先进。 简单说,五香粉、十三香,就已经是吊打咖哩几条街。 更何况,五香、十三香,运用起来更的得心应手,符合中国厨师的烹任习惯。 咖喱的烹饪方式,虽然也能根据其特性研究出相关的菜,但是.. .也就是图个新鲜,实际上,葱姜之类的成分,在中国家庭属于常备的增香食材,有新鲜的葱姜不用,去用咖喱? 这不是多此-举吗?简单说, 国内更喜欢用新鲜的葱姜, 具体要用什么香料, 拿来使用。 而不太喜欢这种把葱姜和其他香料混合在一起的混合粉末。 随着白卤的卤肉改进之后。 刘星想了想,又将店里面熬煮的红卤水,也拿到了异次元厨艺实验室中。 借助异次元厨艺实验室的时间百倍的优势,加速红卤水的熬利。 将其吊成更加美味的老卤汤。 老卤汤能够给卤菜带来更好的风味,主要的奥秘就是因此,- -次次的熬煮,积累更浓郁的氨基酸和香料的复合风。 煮的次数越多,煮的内类食材的种类越多,越会给老汤带来丰富多层次的口感风味。 老卤汤倒不至于更补更健康,实际上, 在营养层面来看, 首先卤菜 使用了不少香料,其实对人体健康并不是太有il. 不过,人类总是愿意为了满足口腹之欲F所i以, 稍微牺牲一 点点健康.目,卤菜对健康的影响,也不至于太严重老卤汤很多人怀疑不卫生,实,- 直不断火熬煮就相当于不断杀菌。 高盐高温环境中,细菌很难滋生。 于 堆积重金属,比如亚硝酸盐浓度更高之类的,其实也是多虑了。 因为,老卤汤每次都是不断的加水、添加新的食材每次各种所谓的亚硝酸盐的浓度,都会随着食材添加而降低。 整个过程是动态的填补食材和水,所i以, 最终不见得比新鲜的食材的亚硝酸呀浓度要高多少.所i以, 老卤汤的健康问题,实是多虑了。 大致上,跟正常的食物,稍微多那么一点点的亚硝酸盐浓度,其实是不碍事的, 肯定比人喝酒、抽烟的伤害要小的多. 本质上,人们日常食用各种食物,或许多少都有一点点的害处。 包括,大米在内的食物,不可能全无害。 全无害仅是理想中的状态,现实中,人们不过是两权相害取其轻。 任何- 种食物里面,或多或少,都会一 -定剂量对人有害的物质。 吃同一种食物,就有可能堆积同一种有害物质。 任可物质对人体造成明显的害处,主要不是看这种物质是什么,而是看剂量多少的问题。 听以, 挑食的人比不挑食的人, 身体更差的原因。 除了营养不良之外,就是挑食的人的食谱范围更小一些, F所ru以重复的食物多摄入,这样同一种有害物质的剂量就相对比较高了。 刘星就是比较乐观的看待问题,任何有害都是剂量大小的问题。 就如,卤菜即使是有所谓的亚硝酸盐,但那么点量, 实是大可以忍略的。 连烟酒那种害处更大的东西,都有大量的人戒不了。 若是一面吸烟、 喝酒又特么的矫情的表示,某种食物有害,未免就太过于搞笑了。 川味红卤汤初步熬利,添加了大量的不同种类肉.当然也不逊色白卤工艺意出来的,不过,第一次卤的肉,主要不是为了吃。 而是专门为了熬煮-锅卤水,给后面的老卤汤,打下坚实的基础。 虽然,一开始的老卤汤,也可以简晒一点时间长了之后,卤次数多了.也可以逐渐熬成味道更正宗的老卤汤。 是,第一次的卤汤的味道。 其实也算是开个更好的头。 - -开始, 起步就比较高的情况下,后面改进自然是越来好。 要是一开始卤汤的配方比较简单,后面改进起来,可能需要更长时间,卤过更多种类肉,才能具备同等的效果。 也正是因此,不如一开始就把卤汤的基础做的更好。 之后,老卤汤能更快进入正轨里面卤出来的食物,刘星稍微尝了-下。 初期,为了熬第一 锅川味红卤汤,所添加的肉类食材,味道其实比刚才的白卤工艺卤出来的肉,也不见好多少、稍微优秀一点的味道,主要在于香料的种类更多.所i以, 风味更佳丰富一些, 但是, 两者还未达到天差地远的程当然这是跟刘星的五感天赋大进之后,改进出来的白卤工艺对比。 要是跟之前店里面卤出来的第-锅卤味相比还是要强上一大截的。 不过,刘星并未失望,毕竟. ..老卤汤是需要时间和卤制作次数来进化的!卤的肉类越多,肉的鲜美味道会有一部分沉淀在卤汤中。 香料的味道,也是同样如此。 井且,卤的次数越多, 老卤汤风味越是鲜美浓郁, 这本质上类似于酱油酿造的过程.酱油酿造是微生物分解蛋白质,之后,会出现不同种的氨基酸.而在现代的烹饪的知识里面,鲜味几乎等同于氨酸。 大家最目熟能详,提供高纯度的氨基酸的物质是味精,既谷氨酸钠!不过,谷氨酸钠,的鲜美的原因,既是谷氨中国国内有种味精恐慌症,仿佛味精对人体不健康。 这种原因,导致了21世纪初,直接生产味精的品牌, 业绩纷纷变的很差。 曾经是国内也是世界最大的味精品牌莲花味精,更是直接破产。 但味精实际上,没有害处,反而对人体健康,尤其是智力发言是有益的。 因为,伪科学的原因, 对味精恐慌,导致味精企业纷纷破产, 实,是挺无厘头的事情. 站在专业厨艺的领域角度来看,味精主要的问题,并不是健康问题,味精甚至比盐的伤害还要低。 主要是在于味精,谷氨酸在氨基酸鲜味里面是最强烈的一种,一旦谷氨酸的浓度过高, 那么,必然会掩盖所有的氨基酸类的鲜味.所以,为了体现专业水平,-部分水平高的厨师,不放,或是把味精按一颗两颗的颗粒那么 少的剂量去使用。 E如, 酱油里面有有20多种植物中的主要氨基酸, 提供了二十多种的鲜美味道。 一些纯酿造不添加味精的酱油并不是装逼不添加。 而是因为,只要添加的味精了之后,酱油其他的氨基酸鲜味就真吃不出来了,整体上就是一壶味精水的味道。 当然,氨基酸仅是一部分, 通常氨基酸鲜味都是游离氨基酸,酱油专业术语,氨基酸态氨,就是描述这种物质的其他鲜美味道,还有部分有机酸、有机碱。 所i以, - 些贝类、蘑菇甚至是酒、醋,甚至都是有一定增鲜效果。 所以,有些厨师做出来的菜,就是特别鲜,别以为他是味精放的多.要是鲜味等于味精的味道,那么,欧美的一些学校,烹任技术就不至于学费十万美元以上,比学习编程、 驾驶Z类的技能要贵多了。 高汤、老汤、老卤汤,越来越鲜的道理,实用专业烹饪理论,是可以解释的。 大量丰富的氨基酸、有机酸、有机碱(骨头熬汤可能会带来- 些这种鲜味), 不仅仅是的鲜味越来越浓, 更关键的是, 带来鲜味的不同种类的物质提的。 不仅仅是鲜味代名词氨基酸还有其他的增鲜效果的物质。 肉类、贝壳、海鲜河鲜、磨菇等等自然界丰富的食材都会带来不同的鲜美味道. 现代烹饪理论,是将这些鲜味的主要成分研究出来的。 但是,中国古代并未有这种理论,却是异曲同工,弄出了各种至今来看,还是叹为观止的增鲜技术。 比如, 吊高汤、老汤、老卤汤、酱油.或许,现代烹饪理论,研究出了-些厨艺好吃的原理,但是, 如何去做到,却是干难万难,比如,科学实验室最多的美国, 大部分厨师做出来的菜,却并不好吃。 就如,现代食品添加剂工厂,研发了各种的添加剂,包括增鲜剂.然而,这些增鲜剂的效果,并未能代替天然食财的风味,也不能代替厨师的技术。 这也是证明了,科学能解释- 部分,却并不是全部。 厨艺而言,鲜美的味道并不是简单粗暴的用谷氨酸钠、肌苷酸、乌苷酸、琥珀酸钠之类的代表性的鲜味成分代表事实上,鲜美的味道,至少是成百上干种细腻的口感带来的,而不是这种自以为是,认为这几种东西就是鲜味代词。 -些所谓的增鲜剂,就是用这些东西作为添加剂。 结果,自然是强化版味精,味道特别有斧凿之痕,远远不如自然食材, 烹性出来的鲜味那种口感。 “出去之前,把川味老卤汤煮五遍吧!刘星兑换了异次元厨艺实验室0个小时,理论上, 五六个小时换一边卤水的卤料的话。 大致上,能把这锅老汤彻底更换50次以上。 以每一锅肉1万8元t -锅老卤汤吊50遍以上,固然会极大的提升风味。 ... .却至少会消耗50万日元的成本。 刘星的钱也不是大风吹来的,不可能仅仅是为了一锅卤汤,每天消耗不下去50万日元的成本去提升卤汤的风味质。 不能卖掉食材回本的情况下,刘星还是节省着,在异次元实验室中,消耗5万日元的本钱,将卤汤吊五遍.这样一来, 明天开店时,汤的品质将会超过刘星熬煮一 遍的品质。 至于,开店进入正轨卤菜正常出售的话每天日常大概吊三次以上,应该是没问题。 这样一来, 每天吊卤汤,所消耗的材料成本,不仅仅不会5,还能通过开店赚回来,这才是长久经营之道.所i以, 各种传统工艺老卤汤、老高汤、老面,之所以比较珍贵罕见的原因,就是在于,只有稳定开店经营生-直很好,才能让这种传统手艺,不断的积累传承,变得更好。 换做是,开店一段时间,不开了,之后,这些老高汤老卤汤没有客人承担成本,自然就吊不下去了。 第250章 一菜一格,百菜百味 随着第一遍的川味红卤汤做出来之后,刘星捞去卤汤中的残渣。 只保留卤汤,其他一点点残渣都不留。 之后,以此作为卤汤,再添加新的食材卤料,重新的卤肉。 原本刘星想要倒掉,但仔细想大部分的肉类,貌似还能吃。 即使,自己吃不掉,也没有养小猫小狗, 还是可以,捐给异世界有需要的人。 想了想,还是通过诸天捐献功能,捐给了异世界的“人定” 干户、尤莉.平时大家捐的都是一些生的蔬菜粮食食材, 能吃饱但是吃不好.两位终末世界的人宠小姐们,对于奇怪的赐予食物的大人们,又开始改 善她们的伙食,感觉到有点惊喜。”感谢万能仁慈的大人,赐予如此美味!“斯巴拉西!“这是吉说中的鸡、鸭的肉吧,已经是历史图片上的动物了。 “历史啊.. .能吃吗?' °0,终末世界的干户、尤莉对您感激度,已达到指定穿越所需评价。 兑换诸天穿越列车车票,可往返穿越到该世界.刘星感觉到惊讶,特么的,居然有这种好处?下过, 作为谨惧流的人物,刘星还是觉得, 终末世界可能会有一 一定危险性。 仅仅是那种幼小时能卖萌,什么都能香菜配音的条状小萌物,长大后能变成能飞的蘑菇,这些奇怪的生物,就令人感觉到人力不可抗拒!毕竟,这些生物看起来不伤害人,实际上,把各种可能引发战争的武器弹药甚至是电池、燃料之类的都吃的一干这种可怕的行为,跟灭绝人类有什么区别? 更何况,能把自己玩到终末,自然界动物、植物大量的灭绝了。 这种状态之下的世界,大气环境,对人体有没有3? 刘星还是不敢确定!看起来,终末世界仅是孤独,但你想想,能把生态毁成那样,目, 能造成一层层叠加的大楼,一层楼的空间就是巨大的城市,这种基建水平,需要何等可怕的科学水平和制造能力!更何况,这种跟山脉差不多的巨大城市, 一层楼就是-座巨大的城市,这其实已经是不知道多少年代之前的人类的遗迹了。 干户、尤莉的年代,已经是人类文敏断代了几次。 从一开始级文明,到毁灭生态圈。 再到后来,资源匮乏战争再到战争让资源进一步匮乏, 甚至,人类挖掘古墓, 从远古时代- -战、二战之类极其远古的时代的遗迹里面挖出武器内战。 可见,资源已经匮乏到极致,目,文明早就斷代了。 否则能造出跟通天塔似的,一座建筑猜测能住上亿人。 能造出这么宏伟建筑的人类,却用-战二战时期的武器战怎么看都是不可能的。 只有一个可能,这个时代的文明早就甬溃了不知道多少代了。 这种,人类几乎快成为历史名词的文明之坟墓,刘星暂时还未有勇气去探索这种世界。 红卤水逐渐吊成老卤汤,这是个慢工细活。 本质上, 不需要一气呵成, 也没法一气呵成。 毕竟,老卤汤这是需要用岁月去沉淀。 厨艺也是有一定的帮助,但更多是细致认真,工匠精。 随着红卤水中的卤料浓度、盐分浓度下降,更换香料包和盐.每次放入锅中熬真的卤菜, 都需要清洗干劲,避免不干净的食材,不仅仅影响了卫生, 而且, 还带来杂味,影响到了卤汤的味道。 而且,每次更换水、卤料、盐、食材等等成分,都不是大开大台的更换。 而是,每次只换到一点点如果卤汤损耗的太严重,那么, 就相当于是元气大伤,又需要重新开始了。 只有保持适度的动态平衡,才能让一锅卤汤不断的进化。 一般,像神之舌是能吃出普通料理的烹任过程的。 是,老卤汤若是烹饪个几年以上,神之舌能尝出吊了多少次, -共换过多少种材料吗?这是不可能的!所i以,很多情况下,神之舌也不是万能的!至少,神之舌能吃出一锅老卤汤的鲜美味道,但是,绝对不可能复原出,老卤汤一模一样的熬煮过程。 想要拥有一锅上乘的老卤汤,仅靠着厨艺高超是不行的!这全就是靠岁月沉淀,或是材料沉淀!比如, 《美食的俘虏》里面有-总料理叫做《世纪浓汤》, 创除各种玄平的元素之外, 大致上是可以认为是一道百年岁月沉淀出来的老高汤或百年老卤汤. 现实中,这种老高汤、老卤汤也仅是传说。 大量号称是百年老汤的,都是当不得真的。 能有个二三十年火候,已算是非常难得的美味了。 真要是有那种百年老汤,虽然没有那些传说中的食材, 但是,依然可以堪称绝世美味。 刘星也准备研究新的料理一-鱼香肉丝!因为豆瓣酱、重庆廂辣火锅、廂婆豆腐等等举世闻名的料理或是调味品的影响,使人下意识觉得四川菜等于是致剂量的棘机。 但其实这种想法是错误的。 川菜讲究一菜-格,百菜百味!不同的菜,有不同的味型,这样,才能让人百吃不腻!而鱼香肉丝也是川菜里面著名的名菜,且是川菜厨师晋级中级厨师必考的一道菜。 因为,这道菜,足以代表一 个独特的味型一- 鱼香味!所谓鱼香味,其实并未用到鱼肉!就内的材料而言,鱼香内丝用的还是猪肉,真正的内里脊肉,-头200斤的猪,身上大概不到2斤的内里脊肉。 F所i以, 这道菜也是比较考验材料,没有里脊肉的话, 做出来的效果略差一些.单说鱼香肉丝牛逼之处,在于一- 0吃鱼不见鱼!不少食客明明觉得,0吃到了 -些鱼的味道,但是厨师装逼:“没有鱼, 根本没有一丝一 亳跟鱼相关的材料!全没有用到鱼,却是通过烹性,调制出了鱼香味.正是因为这一-点鱼香肉丝, 才是一-道川菜非常重视的一名菜。 这道菜,也是体现出,川菜为什么能被誉为“味在四川”,调味技术天下第一, 并不是吹牛富的。 第251章 川菜味型——鱼香味 ! 鱼香肉丝这道菜,说容易也容易,说难也难。 这道菜并不是一般的家常菜的范畴,而是专业厨师考试的题目。 大致上,就跟蓑衣黄瓜一样,是检验厨师是不是达到专业入门水平.专业的一点不难,但不专业的应该是很难。 说容易,不过是一 道炒肉丝。 跟一般的炒肉丝,还是有一些共同之处。 兄难, 主要是这道菜,不仅仅刀工讲究、调味、烹任, 都是非常讲究的。 由于步骤比较多,某个环节出了问题,就不能做出效果。 简单对比一下,业余选手青椒肉丝,是个人都能做,做的不好, 也不至于差的那去。 毕竟,肉和青椒切细一点了不起舍得钱,放宽油,多半是能吃, 目9要不是调味太失败,或是炒糊了,一般都是能下饭的。 鱼香肉丝跟青椒肉丝不同,做差的,根本就是黑暗料理,成功之后,才是一曾美味. 简单说,- 首菜的步骤越多要点越多,什么都是重要的步骤,没有不重要的,那么,这道菜显然就是为难普通家庭意妇和煮夫了.换做是以前的刘星,多半不会挑战这种非常规的川菜鱼香味型。 不过,人毕竟是要有点追求的,现在的刘星,自信厨艺已经不亚于目前远月普通的初中部学生,缺的主要是知识0经验,以及今做的菜品种类。 但是,越是这样,越是需要学习。 厨艺本质上,也不外乎的手熟而已。 再好的天赋,还不如做菜勤奋,各种菜品都尝试过动手做, 目,肯于认真的习和思考,动手的时间长了,就算是笨蛋,也能做出-般人眼里的美味烹任。 而如果是有一定天赋的, 更是能做出下药-般效果的料理。 任何菜品,首先就是准备材料。 当然了,随着刘氏料理店的生意越来越好。 所i以, 刘星除了日常做生意需要的食材之外,也能多准备一些食材去练手实验自己的厨艺。 这也是远月美食街的大部分店的特色,这里的料理店相对于其他的料理店,更多是学术派的风格。 换做是其他的高级料理店, -般都是以固定的招牌菜为主,除非生意冷清,否则很少主动频繁的开发- 些新的菜式。 但是,远月美食街的店的主厨,大部分都是远月茶寮料理学园的毕业生。 目基本上都是高级厨师,大部分都是有-些追求,想要将实力突破到更上一层楼。 这种环境之下,这些主厨级的厨师,大部分的时间,更多是用来研究自2的新料理和以前传统拿手的料理的改进之上。 至于,客人想要吃的招牌菜,除了-些人手不够的店,会让店长、主厨去动手制作之外。 通常远月美食街的大分高级料理店的招牌菜,反倒是帮厨1们动手的概率更大一些。 考验高端厨师能力的,更多是对料理智慧的理解和创造力。 普通高级料理店,满足常规食客的胃口,仅需要中级厨师按照高级厨师的料理食谱去做就能胜任了.刘星不断的学习新的菜,目前也不是饥不择食,随便什么菜都愿意去学.而是,通过学习一 些有代表性的菜,掌握一些技术。 如,鱼香肉丝这道菜,本质上,需要是通过这道菜学会鱼香味的调味技巧.“猪里脊肉150克,莴笋75克、 水发木耳75克、 二荆条泡椒末50克生姜20克、 蒜20克小葱25克!这就是主要材料了-..恩,下面还有调味料,川盐分支之- -小匙、 酱油-小匙、 料酒二分之-杯、味精少量、白2匙、陈醋2匙、 香油4小匙、色拉油三分之-杯、淀粉45克,水一大匙. ..刘星默默的看着食谱的食材和调味方面,还未看制作步骤,脑海中默想,可能的制作步骤。 随着在看了看食谱,对比-下自己没看食谱,根据食材想象的步骤。 半晌后,还是摇头,看来自己跟那些牛 富的厨师还是有差距的。 调味和烹饪过程,很多都是跟食谱有差异。 这点差异,很成功,就是成功关键所在。 要是换做小当家,吃过的味道的料理都会成为他的知识储备。 下次想要做什么味道,即使没吃过那种料理,也能在脑海中用吃过的味道进行模拟,之后, 就能做出来了。 到了后来,他掌握的料理知识和技术越来越牛福,有时候,甚至连长期的思考都不用了,听到一个名字或的命题立马就创新出一道前所未有的料理。 这种天赋,刘星估计是羡慕不来的! 但是,会做一道料理后, 弄明白核心要点,之后,举-反三, 会做类似特点的料理,这还是非常有帮助的。 而在还未掌握一种味型时,最重要是学习这种味型中最具备代表性的菜,作为母法, 之后,其他同类味型的菜,就按照这种经验,以此类推!这也是川菜的学习方法之一4! 菜,重在调味! 而调味的技巧,如果只能用在一种菜中, 未免也太单调了!所以,川菜有个术语叫-- -味型! 一个具备代表性的菜的做法,也就是解题步骤交给你了,若是没有怊出核心关键之处, 不用用这些方法推出出类似味道的其他菜,那也是榆木不可教了。 简单说,川菜虽然百菜百味,但核心还是离不开-些主要具备代表性的味型。 也就是代表性的川菜,实是代表-些味型。 比如, 廊婆豆腐代表麻辣味型,并不代表川菜其他味型,大家都知道,这个味型特点是麻辣。 回锅肉,属家常味型,这个味型特色是鲜咸微辣。 简单说, 要说一道菜代表川菜的话,这种家常味型代表的回锅显然比廂婆豆腐更能代表川菜. 所有的味型,本质上是-种味道需要常用那些调味品,用到那些调味技巧.最络,吃透了一种味型的核心要点之,基本上,各种不同的食材,除非不合适, 否则都能做成想要做成的味型.而鱼香味,貌似也是川菜独创独有的一种味型菜做出来,也是有一 -定吹牛资本。 客人以为是用到了鱼,实际上根本就是用跟鱼无关的东西,做出了鱼的味道!类似的技术,就像是药王幸平创真,用土豆、培根、酱油等等原料,做出了肉的味道,没怎么用到肉(培根其实也是肉,不过数量较少),却是做出了比真肉还要香的味道,这种装逼技能满满的能力,鱼香味这种味型,大致上,區格就是这样的层次的。 要是换成,地产饿人胡搅蛮缠要吃鱼,但店中没有鱼, 那么,用鱼香味的调味手段,就可以无中生鱼 了! 第252章 鱼香肉丝,完成! 凝心定。 直后,刘星按照食谱步骤, 行云流水一般的处理食材。 首先,猪里脊肉作为主要的食材,去掉筋膜、切成长6厘米粗03厘米左右的粗丝。 接下来,莴笋切成二粗丝,涨发的木耳切二粗丝(PS: 二粗丝,长5厘米, 粗0.3厘米的丝)姜切碎成末、蒜切碎成末,葱切成葱花。 再将切好的肉丝放入盆中,加入备用的川盐的一半、酱油、 料酒和10克淀粉(淀粉总45克, 此时仅用10克加入水,捏均习,码味上浆备用铁锅烧开水,将青笋丝、木耳丝倒入沸水中宋水,捞起备用。 取一只碗,将剩下一半川盐倒入碗中,另外,味精、白糖、陈醋、香油、35克淀粉,都倒入这个碗中, 搅拌成支汁, 备用。 这些步骤成,进入炒菜阶段。 准备炒锅一只,锅清洗烧热,之后,倒入不算太宽的色拉油。 油烧到4成热左右,将已入味的肉丝入锅,滑散至肉香味。 加入泡椒末炒香至油色红亮。 之后,加入蒜、姜,炒出香气。 放入莴笋丝和木耳丝,翻炒均匀.将芡汁倒入锅中,翻炒均匀到收汁亮油。 最后,大功告成,撒入葱花,翻炒均习出锅。 一系列的动作,看起来挺繁杂。 但是真到上手,虽然是第一次做这道菜,却也是没有一丝犹豫和怀疑。 一 直到,料理出锅之后,仅仅是闻着味,看着卖相,刘星就知道这道鱼香肉食,是一次成功。 并没有想象中,那个缓解出现什么错误.毕竟,食谱分解的很详细,在配合刘星的经验和五感全开,制作料理时,所有的流程,并不见得比一些复杂的武功招式更复杂。 所i以, 这个过程就相当于内功小成的高手,耍一套江湖上的把戏, 自然就是一练就精!恩,不错刘星夹了一口,果然,是吃鱼不见鱼的名菜一一 鱼香肉丝!将舌头味蕾加入一道真气,之后,开始细细品味。 很快刘星发现了鱼香味的奥秘,其实, 主要是调味,川盐、白糖和醋,这些的所谓鱼香味。 另外,仅靠盐、糖、醋自然是吃不出鱼味道的,关键还是猪肉。 猪肉之前用淀粉和其他佐料调味,淀粉使得里脊肉更嫩,接近于鱼肉的滑嫩的感觉。 而之前对猪肉进行调味,也是让人真假莫辨。 食客会感觉到,是肉,但是不仔细看,仅靠舌头, 如果舌头不是那么敏感的话,很难吃出的什么肉整体上,呈现的鱼香,不如说糖醋鱼的味道。 - 些糖醋鱼类料理,用到料酒、 盐、糖、醋、辣椒等等进行调味。 而里脊肉的鲜美味道,更是让肉味跟鱼的味道更是似。 吃一口,就会感觉到,这是鱼的味道。 当然,也不全是鱼香味,真正用味蕾去品味,还是能感觉到,跟真正的鱼有不少的区别。 那些有一定分辨能力的美食家和专业厨师,也许一 -开始会惊讶, 但是,定心下来,应该是能分辨出这仅仅是接近鱼的味道,并不是真正的鱼.道合格经典的鱼香肉丝,川菜鱼香味代表菜, 烹饪过程中规中矩,无甚特色创新,C级料理。 诸天商城系统,给出的评价,也是让刘星感觉到颇为满意。 C级料理,大致上是一般高级厨师的正常发挥,也既高级料理。 虽然,这道菜刘星是按照食谱做出来的,但是一次就能做到C级,也说明了现在刘星对厨艺知识、基本功和火候的掌握,已是今非昔比。 “这样的料理,在远月至少应该是高中部的教学内容了。”刘星默默的想到,远月初中部和高中部的不同.远月的初中部更多是厨艺基础知识的进-步巩固,不管学生能不能接受,但主要是厨艺知识,都是远月初中部门就应该掌握。 到了高中部分,远月更侧重锻炼学生的实践能力和创造能力。 所i以,更多的教-些世界著名,有一定技术含量和难度的顶尖菜式。 这些菜式的共同点,就是非家常菜,厨艺水平不行,很难驾驭得了。 比如,大名鼎鼎的勃艮第红酒炖牛肉,就是一 - 道非常讲究厨艺和耐心的法国料理代表性的名菜。 这道菜,如果能做到经典食谱的水准,那么一定是高级料理水平.而如果做不到,食谱平均水平线上,这种学生会在高中一年级入学不久,就被退学了。 之所以,远月高中部才开始这么残酷的退学,因为.... 日本还是有义务教育法的。 初中部那么残酷的话,不合法内。 所以,即使是远月,初中部的学生水平再差,也能读到初中毕业。 但是,高中部就不一样了, 采取地狱一般的淘汰,以此确保运月毕业生的整体水平和名声,几乎是做出了宁可千人入学个位数毕业的打算,也要保持远月毕业水准如果, 远月高中部的教师中华料理的教师,是川菜厨师的话,那么,鱼香肉丝这种由一定技巧的菜,多半会出现在高中部一年级。 不及格的学生,多半是当场退学没商量。 刘星感觉到,自己的水平应该:达到田所惠同一届学生的中等以上的水平了!毕竟,看着高级料理食谱,- -次性做成功!这其实也并不是一般的中级料理厨师能做到的。 一般的中级料理厨师,要试做很多次,才能逐渐让拿手的菜,i到高级料理食谱的要求。 当然了,刘星感觉自己这水平,跟十杰应该有差距,跟能毕业的学生比,也是是有差距。 十杰学生-般是某些厨艺天赋出类拔萃,只有极少数是因为勤奋菜成为十杰绝大部成为十杰的条件主要既是天才!远月给十杰那么高的特权, 本质上,并不是给普通学生准备的, 仅是赤裸裸的给天才赋予特权!至于,远月毕业生也比刘星牛富,但这不再是天赋方面的碾压。 而是因为,远月毕业生,能-一层层考验还未被淘汰出局,知识厚度一 定是深的。 这种厨师,靠着大量的知识和经验取胜。 跟普通远月高中部顺利毕业的学生相比,刘星缺少的主要是时间和经验。 足够的时间和经验,成为高级厨师,顺带超越远月普通毕业生, 应该是没问题的。 至于,.杰-..刘星想了想,自己已解除的十杰,小林龙胆和一色慧,展现出来的实力,都是刘星远远赶不上的这两人,都看堪称真正的天才,对得起十杰席位.至于,另一个十杰,春山,一堆小动作掩饰 了他实力的虚弱。 若是有足够的实力,何须去谋取一份泡面专利这么样的蝇头小利?何至于,跟刘星这么一家普通的平民料理店, 苦苦为难?正是因为,春山的实力不足,才把目光往下看。 至于,那些真实的天才,应该的盯着更厉害的强者吧!“所以,如果要踩一个十杰立威!春山是最适合不过了,那么,应该怎么,引春山入坑?当然是要隐藏实力啊!从现在开始, 要谨慎一些. ..有高级厨师的实力时,最多展现为勉强达中级厨师的水平。 有能碾压睿山实力时,故意装作比他弱一线,设局算计他,用睿山来扬名立万!“ 刘星露出了一丝笑容。 作为了解春山为人的刘星,自然是知道,这家伙迟早还会来找他。 目,会忍不住,亲自下场。 而厨师之间,食戟是最常见解决纠纷的方式。 让春山以为靠着食戟胜利,能谋取利益时,刘星反手,食戟中干掉奇山,那么,脚踩十杰扬名的目的就达到了。 第253章 内力心法,驾驭厨艺招式 诸天商城评价的C级料理,鱼香肉丝一气呵成成。 刘星记住这种感觉,连续做了两遍,都是稳定在C级范围内.”果然,现在是认真起来的话,食谱本身不差,做到C级是轻而易举的! “ 刘星自恋的表示。 然而,食戟世界的食谱,是非常珍贵的!正常的厨师,不会有刘星这么多的食谱可供学习.就刘星手头掌握的食谱,高级以上的食谱,就不少于0道、特级、 星级食谱也是不少于百道。 某种意义上,仅仅是把大伯刘橘留下来的食谱全消化巩固,虽然,达不到刘橘的水平。 但是,碾压普通的十杰毕业生应该是没难度的。 毕竟,十杰毕业生也不是 全部都能顺利成为星级厨师,相反,远月十杰毕业生历年积累起来,目前还现存于世有100多名十杰毕业生.然而,这些十杰毕业生里面,成为星级、特级厨师的,加起来也就百人规模。 而刘橘大伯留下的遗产,如果能学成,保守-点不亚于远月普通毕业生,混个高级厨师没问题。 稍微有天赋一点会更有把握成为星级、特级厨师,远超普 通的十杰毕业生。 这主要是因为,食戟世界的高级食谱,-直是非常珍贵的资源。 一些百年前的经典食谱,比如,勃艮第红酒炖牛肉、廂婆豆腐、鱼香肉丝之类的食谱, 本来会是人应该不少,没必要保密.然而, 食戟世界如果去逛书店买书,美食、料理类的书籍,绝大部分除了科普之外,就是- .些家常菜的做法,很少有直指高级料理的经典食谱!这主要就是WGO为首的美食组织,为了保证高级厨师能获得更高的社会地位和收入水平。 所i以, 对于料理知识进行了封锁。 以至于,普通人如果仅通过么开的料理出版物和媒体的节目去学习做菜,那么,只能学会一些非常粗鄙的家常菜电视节目中表演的厨艺展示作品,绝大部分都是观赏性为主, 技术性很少,避免-些专业性的食谱,变得太过于廉i, 被大量普通人学习模仿。 这些做法,实变相巩固了WGO.远月、新东方、蓝带之类的专业厨师美食组织的权威地位。 也使得,绝大部分的厨师,只有家学渊源和进入这些专业机构培训两条路可以选。 或是两条路都要走,先是家族培养,后是进入远月之类的学校接受深造。 某种意义上,厨艺在这个世界,类似于武侠世界的武功。 少数的武林世家和名门大派,垄断了绝大部分的高级、特级、星级的食谱。 而如果出身不好,不是名门正派出生想要学习到上乘的厨艺,就是非常困难了。 即使是强如药王幸平创真,在自己的店里面学习厨艺时,药爹幸平诚- -郎手把手教了各种基本功,然而,并未教各种高级料理的食谱。 虽然,幸平创真也很好奇,所以也会买一 些美食杂志和书籍阅读。 然而- ..事实证明, 幸平创真真正厉害的厨艺基本功,都是其老爹教的。 没到远月之前,所读的料理书籍,基本上都是那种,彼高级厨师不屑一顾的儿童读物。 不正规的料理世家的儿童,可能都不会读那些效率比较低,有效知识含量极少的垃圾书,避免误人子弟。 所以远月的一些教科书之类的,大致上,相当于武侠世界的名门正派的玄门武功。 包罗万象, 是直至达到的。 市场上绝大部分的那些出版物,有用的资讯含量极少,学成之后,大部分都是三流厨艺,且如果没有名师指正,可能会养成一堆错误的习惯。 至于,刘橘大伯留下的那些资料,则是相当于各种绝世的招式。 即使是名门正派出生,想要学到这些顶级招式还是比较难的。 但刘橘大伯的这些食谱资料,前提条件就是一-基 本功!所l以。 一开始刘星学习刘橘大伯的食谱,是非常费力气, 效率不太高。 但随着基本功逐渐提升,目内功开挂之后,-般的高级食谱,在他眼里也不是太复杂了!这就是把料理当做武功招式,内功心法和厨艺知识, 驱动这些招数。 这种做法的效果,出乎意料的好就跟那些厨艺天赋方面的天才,用天赋开挂。 围绕着天赋,去开发自己的厨艺。 现在的刘星相当于是内力充当天赋挂,内力驱动厨艺动手能力。 而厨艺的复杂性,绝对不会比武功招式更复杂。 所以,学习各种食谱,渐渐的越学越简单!"鱼香肉丝大成功,要不试试其他的鱼香味?”刘星本是想要通过练手其他鱼香味型的菜,来巩固-下鱼香味的技术。 然,更关键的是鱼香肉丝比较费钱,所以,刘星想到,鱼香茄子之类,听起来就是蔬菜含量十足,成本比较低的料理,更适合练手.然而,刘星食谱找到鱼香茄子。 发现自己太天真了,鱼香茄子居然是加肉末的。 这就跟麻婆豆腐不止是豆腐,绞肉调味是少不了的。 鱼香茄子也是先分别油炸茄子,再开始炒肉末,将茄子加入翻炒,倒入鱼香味所需要的勾芡调味酱汁,翻炒之后出锅。 本质上,鱼香也是肉的香味,单纯靠调味品去调,怕是很难吃到肉味。 因此,一般鱼香味不用鱼,但却是用到其他的肉代替.“人类果然是无肉不欢的动物。”刘星回想-下, 作为食客而言,几顿不吃肉,就觉得特别烦躁。 而作为厨师,练手厨艺时,则是希望少用肉,多用蔬菜。 主要是因为,肉类成本远高于蔬菜,若是能用更便宜的蔬菜练好基本功,那就没必要用到更贵的肉类食材。 所以,站在市场的角度来看,厨师应该听食客的心声,食客喜欢吃什么就推出什么。 但是,站在厨师自己练手成本考量,有时候未必能这么随心所欲的浪费食材去练手.“万能的群友啊,谁特么 的能兑换聊天群里面的养殖场之类的,这样就能蹭到免费的肉类食材了!刘星想到百万以上的诸天币,才能获得肉类的养殖场,不由感觉到一丝蛋疼。 当然了,这也体现出了,肉类食材的美味程度,普遍比蔬菜类和主粮类要高出不止一筹.所以,正常情况下, 人类吃过肉的滋味,就很难拒绝肉的味道。 虽然,比起烟酒这样的成瘾性的物质,要差一 些。 但是绝大部分人类,只要吃过肉,很难就再回到素食生活。 而全世界,顶级料理里面,肉类总是占据主流地位,这更是证明了,人类是杂食动物,但更喜欢吃肉。 0个小时!堪称是苦行僧一般的艰苦闭关训练。 异次元厨艺实验室的时间结束。 刘星回到自己的店中,看了看现实中的时间。 果然,食戟世界的时间,仅过去了3个小时.0个小时的苦修,刘星不仅仅是厨艺大增,刀工、勺功、调味等等基本功,相对于之前,已发生了质的进步尤其是,打通任督二脉, 呼吸之间真气就不断增强。 使得刘星开始可能拥有更多的真气,去短期强化自己的五感天赋。 不用真气强化五感天赋时,刘星的实力大致上能达到远月初中部三年级学生的中等以上水平。 而一旦用上了真气强化五感天赋,实力骤增时,刘星大致上可以发挥出类似于十杰的实力。 当然了,能不能真正的正面食戟战胜一名十杰还不太好说。 但是,刘星觉得- ..这样下了去,十杰里 面比较水的怕是要成为自己扬名立万的踏脚石。 第254章 小林学姐的夸奖 次日.清晨.刘星早上起床后,打开店门,呼吸新鲜空气,感觉比平时更加精奕奕。 刘星实际上来到日本期间,每天睡眠6个小时不到, 虽然,身体年轻还撑得住,但日积月累下来,疲劳感总是如影随形。 不过,随着内功渐渐小成, 任督二 _脉打通.呼吸之间, 真气在身体内不断的运转,实,已经在变相的对身体进行一些的反哺. 这种反哺,虽然会消耗一些营养为代表, 但实际上,只要多吃一些营养,身体只会越来越健康.当然了,后遗症也是真气越雄厚,越有点暴饮暴食的大胃王特征。 毕竟,练气不是修仙,练气所得养分,不外乎是身体内经脉中的杂气,转化为真气.杂气本质上,也是身体的营养成分充盈所表现出来的物质。 -旦身体不佳,营养补充不足,面黄肌肉, 经脉中自然生成的杂气也将越来越稀薄。 练气将杂气练成真气,失去大量的杂气之后,经脉会自动生成。 生成过程中,是以消耗身体营养成分为代价.所r不补充足够的营养承认,盲目的练气的话,身体会越来越面黄肌肉,渐渐的会把自己连成皮包骨头.这种层面来看,练气跟锻炼身体的一样的。 锻炼身体健身,必须要补充更多营养, 摄入营养要比不锻炼的时候更充分。 即使是练气到先天真气的程度,也是需要补充营养的。 那种不吃五谷杂粮仅吸日月精华。 那种人,是辟谷修真, 比练气不知道高到哪里去了。 然而--.修真目前对刘2而言,距离还是太遥远。 群中大佬们,还未有-名真正能修真修1仙的存在。 即是是史蒂芬周是仙下凡,但却并未觉醒上辈子的仙方的记iZ. 所U人, 想要史蒂芬周提供修真功法,暂时还是不可能。 “店长!早上好! ”早上好。 刘星看到青山七海,穿着厚厚的羽绒服,小脸冻的红扑扑的,连忙让她进店中。 “早上,青山想要吃点什么?“店长随便做点什么,反正店长做的都好吃。 “好吧”刘星想了想,说道, 那就鱼香茄子吧,我建议你自己动手煮一锅饭.“鱼?”青山七海说道, “不错啊,我挺喜欢吃鱼。 可惜,没有鱼。” 刘星笑道。 “怎么会?” 鱼香是-种味型, 但却是不加鱼。 “仅有茄子?”青山不禁有点失望,虽然,她知道店长料理水平之下,即使是熟菜也挺美味。 但是,来店里面也有-段时间了,耳需目染的了解到, 即使是顶级厨师, 处理肉类料理也会比蔬菜类的料理好吃。 这是人类天性所决定,非厨艺能扭转。 “有肉的,不过没哟鱼肉!”刘星说道.接下来,开始取食材,进行烹任。 鱼香茄子是做法,是鱼香肉丝基础上的变种.但比鱼香肉丝有点不同,比如,茄子需要事先用油炸- -遍.之后,才下过进行翻炒。 与此同时,鱼香茄子是少不了肉末的,没有肉的鱼香茄子,估计也是香不起来。 厨艺虽然很奇,但还是要尊重自然界的规律。 比如,鱼香味型的料理,通常都是有肉的。 只不过,不是鱼肉而已.随后,刘星快速的对鱼香茄子食材和调味料进行处理。 半个小时后,坂煮好了。 鱼香茄子也成了。 刘星装盘后,自己夹了-块品尝,露出-丝满意的微笑。 C级料理,不亚于之前的鱼香肉丝!鱼香味型,基本上是吃透了!这就是一法通百法通,鱼香肉丝的一种创新的调味技术,应用到同类料理中,虽然有所变化。 但最终,对于掌握这种技术的厨师而言,本质上,其实是差不多的原理,应用在不同的食材上。 普通的厨师,只能做自己拿手的菜。 而有天赋的一流厨师,随便做点什么菜,都特别好吃。 这就是一种更大范围内的一法通百法通!刘星目前的知识底蕴和经验还是不够的,F所以, 还需要努力!0吗, 太好吃了!”青山七海开始端着盘子,用鱼香茄子下饭, 露出了感动的眼泪。 要是换做刚来,估计她现在已经***.眼都今失去焦距,做出更不 堪的表情和动作。 现在的青山t海,在店里面的多种高级料理的喂养下,已经产生了一定的抗性了.但是,她依然羞意满满,感觉吃了料理后,整个人都特别奇怪了。 “店长,很狡猖,又给青山开小灶。”小林龙胆第二个来到店中,‘是不是, 要乘着没人在,故意下药,迷惑可爱的小妹妹呀.“别乱说,没有!工作餐,普通食材,普通手艺制作。”刘星表示。 “普通,我觉得未必吧!”小林龙胆闻了闻肉, ”鱼香味的?那啥,是叫鱼香茄子吧?跟我吃过的鱼香肉丝,闻起来比较接近。”是的”刘星表示。 "鱼香肉丝,刘桑应该也会做吧。 ?!“牛區,果然不亏是正宗的川菜世家!小林龙胆露出了内闪发光的眼,一般非川菜世家的厨师,会做廂婆豆腐、 回锅肉之类,并不奇怪。 但是,鱼香味的料理会做多种,应该是吃透了鱼香味型。 而鱼香味型,在川菜里面,并不算是入门级的,只有一中可能, 那就是一 -- 川菜世家出生的!刘星很淡定,她想任她想。 要说川菜世家---三代厨师,如果算世家的话,那就世家好了。 爷爷、父辈加上刘星,都会一些厨艺.不久后,田所f惠和北条美代子结伴而来。 之后,客人渐渐开始出现,店中开始热困而忙碌起来!以前店门前有三五十人排队,刘星就会忙中出错。 但是现在,却是觉得有条不紊。 每一秒钟,应该做什么,都被处理的妥妥当当.”刘桑,感觉你今天表现很不一样,似乎厨艺全方面进步了。 “小林龙胆露出惊讶的色看着刘星。”可能是厚积薄发吧。”刘星表示。”这也太快了吧?“小林龙胆感慨说道, ”大概我在远月初中部三年级的时候,表现或许还不如现在的你!“是吗?” 刘星表示, ”但小林学姐现在远远比我厉害的多!“忘了说,我10岁学习厨艺, 现在17岁.”小林龙胆严肃的表示,” 之所以学习厨艺,是因为.--. ..家里面被君吃穷了,吃不起高级料理了。 只有,自己自己动手, 将吃过的美味给复制出来。 - -开始, 学习的非常艰难,但为了学习厨艺,我开始利用假期去- 些餐厅打工,偷师学艺。 “偷师被发现,然后被打死,结局。”刘星吐槽。 “乱说小林学姐是凭本事,获得是餐厅主厨的青睐,之后, 开始随便教了我一些知识。 之后,我开始一家家的学习,终于,有一位主厨表示,想要吃到更好的料理, 想要学会更优秀的厨艺,到远月去读书才能获得你想要的!于是, 我就来了!“小林龙胆霸道的表示。 “原来如此!“刘星一愣,” 你也是自学成才?“是啊!“小林龙胆表示,‘ 贫穷的小林学姐,可不是什么大小姐出身,想要吃一 顿好的,最出都是需要打工来挣。 一开始的两年,很多情况下是靠着本能去制作料理,那时候,给我的料理风格, 奠定了基础。 后来,来到远月学会了更多科班的厨艺知识,也不过是使得我手段更丰富而已. P所iU人, 你小子牛富,天赋不亚于小林学姐!“喂,不要勾肩搭背的,男女授受不亲。” 刘星无力的吐槽.小林龙胆这个人,就跟毫无礼节的女汉子一般。 随便什么人,都能很快打成-片.看的顺眼的,甚者不顾性别,勾肩搭背.这也这种性格,使得她走 遍世界,到处探险都挺吃得开。 贫穷的小林学姐、光鲜的远月十杰、野性的探险家. ..这些都是小林龙胆的某个侧面性格。 第255章 卤牛肉 早上生意结束后。 刘星将保存在冰箱里面的红卤汤,端锅台上加热。 老卤汤在古代的没办法冷藏,所I以需 要高温杀菌,天天不断火熬素.现代有了冰箱的环境下,未必需要全不断火。 可以密封存在冰箱- -段时间,之后,每天都使用的话,也是无妨除此之外,卤肉出来要有秘制的卤汤之外,还需要对肉类食材进行事先腌制,这样才容易入味。 比如,少放盐,以料酒、姜片、大葱段去腌利,则必须用容器密封不透风,放在冰箱冷藏室里面腌制五天。 如果是没有密封,且不想要放入冷藏室内,那么,则可以加淀粉,把腌制的调味料调成浆糊状,抹在肉表面。 料酒和葱姜腌利, 主要是去腥和增鲜作用。 但是,如果不小心谨惧,就容易让肉变质,反而不美。 这种腌利方法, 很多人失败的原因,主要就是腌制时间长了,肉变质了。 (PS: 卤牛肉,非专业人士,不建议动不动料酒、 葱、姜之类的腌制。 最简单粗暴的方法,就是用盐。 虽然,仅用盐,会被鄙视方法简陋,但是很难失败。 )而另一种高盐法腌制,盐可以防止细菌滋生,且会让肉内部的水分大量的被排除。 这样腌制出来的肉,卤出来特别的干爽,出锅时不需要沥干卤汤水分。 由于是用较多的盐进行腌制,就没有必要放入冰箱,自然环境下,几天时间也很难腐败。 F所r以, 以盐为主的腌利方法,更容易大成功。 当然了,盐腌制的方法, 做出来的卤牛肉,营养成分流失目肉汁流失严重,损失-些鲜嫩的口感。 刘星腌制既有前一种方法,又有后一种方法。 前一种方法,显得专业。 后一种方法...高效率!而且,后一种方法卤出来的牛肉,更容易当零食。 “店长,卤肉现在可以动手做了?”小林龙胆闻着锅中小火熬煮的红卤水散发的香味,已经觉得受不了了。 似乎, 卤汤的香气,比昨晚更纯正了不少。 也不知道,仅隔了不到一天时间,卤汤为什么就有这么,大的变化。 当然了。 刘星不会告诉她,不到一天?不,实际上, 他作弊了,异次元厨艺实验室加速了进程,原本仅是一 吊卤汤,彼刘星再次吊了五次。 每次都用了大量的肉类食材,使得卤汤品质有了质的变化!“恩。 “刘星点了点头,说道,“可以试试看吧!冰箱里面,有腌制入味的肉,可以开大火, 之后,卤四十分钟卤汁颜色变淡的话,就按照我的方法, 加入卤料包、盐、糖色等等配方。 比例不要太离谱,另外, 肉下锅卤之前,-定要永水清洗干净,避免杂质进入卤汤里面,将一锅卤汤污染了. 0呐-- ..这就是卤菜的通用食谱,并不复杂,关键就是- 直要保证,这一 锅卤汤的品质。 “晓得了!“小林龙胆点了点头,"我会像照顾孩子一样, 照顾好这一锅宝贝卤汤的。”说着,口水却不由流了出来。 刘星不由觉得无语,特么的, 你这样的人,谁敢让你照顾孩子?当然了,作为厨师而言,小林龙胆还是没的说.卤味并不是她擅长的厨艺,但是,稍微看了看卤味制作方法。 之后,将腌制的肉,重新來了一遍,去掉了杂质。 随后,才开始正式放入卤水锅中熬煮。 40分钟后,沥干水份,出锅。 为了加速冷却,卤肉放入冰箱中。 “奥义,龙胆切!“小林龙胆熟练的顺着牛肉的纹理,将卤好的牛肉,切成纸片-般薄。 刘星等人不由被她的怪叫声吸引,看若小林龙胆的刀工。 肉类生肉切割一般都很难做到顺着纹理却切,但熟肉则通常更容易顺着纹理切割.这样一来,会让肉切的更簿也更美观。 高明的切割刀工,会让一层肉的纹理一片肉。 这种薄薄顺着肉纤维方向切的肉片,不仅摆盘非常有观赏性,而且吃起来也是- -丝丝的长肉纤维,小林龙胆的刀工,不仅仅精准,更关键的快到几乎不用思考。 -刀又一刀,看起来随意的切割, 但是,从来没出现一-次误差.一团牛肉被切出一片片薄如蝉翼-般, 摆放在盘子中。 “成!“小林龙胆放下切熟肉的刀,表示, “我开动了!“等等刘星表示,‘'我先尝尝。 大佬您请!”小林龙胆忍痛分出一小盘,“小林学姐求您了, 剩下的,至少应该作为学姐的酬劳了吧。 “看你表现!”刘星用筷子夹了一片,细细品尝, "不错! 火候、佐料很美,切割的也恰到好处。 田所、北条尝尝小林学姐的手艺!"那么,剩下的归小林学姐,没问题吧?”小林龙胆露出了期盼。 “还有50公斤肉,都归你动手卤好,那就没问题了。 “刘星淡然表示。 “黑心-资本家.委屈的我。 “小林龙胆惺惺作态表示,” 必须要吃两斤,不三斤卤肉,才可以!"好! ”刘星赞同。 “什么?你同意了,不科学,抠门店主彼慷慨的穿越者夺舍了?”小林龙胆不由惊讶。 刘星瞪了她一一眼,这女人乱说,可能说中了 一些真相。 本来,刘星的世界不是这样的,没有食戟、没有WGO.没有远月,美食的地位,也没有这么高。 与此同时,刘星原本世界的人,不至于吃一顿美味, 就会脸上露出潮红,全控制不住自己.至于, 刘星之所有变慷慨了,本质上,也是手头越来越宽裕了。 没必要像一开始那么抠门了.-开始的抠门,是因为确实比较拮据。 但是,对于现在的刘星而言,小林龙胆的伙食,其实也是供应的起的。 因为,小林龙胆的伙食有两种算法,- 种算法是高级料理的价格算法,这么算是话, 小林龙胆-天至少得吃掉几百万日元的料理。 但是, 用另一种算法,则是食材成本算法。 这么算的话,即使是小林龙胆那么大的胃口,一天最 多也就能吃几万日元的食材。 而小林龙胆帮忙制作料理之后,索要食物作为报酬,实,刘星还是赚的。 这样一来, 何必跟葛朗台-般不近人随后,田所惠和北条美代子也分享小林龙胆卤出来的牛肉片。 “好吃!“一瞬间,田所惠的脸上露出了红晕,脑海中出现了一只西方的巨龙,驱赶着-直黑牛,黑牛慌不择路被赶到了一口巨大的铁锅中。 之后, 巨龙开始向着锅中喷火。 牛原本想要爬出来逃走,却是因为锅里面的卤汤太香了,以至于,忘记逃跑。 最终,牛也被整锅卤汤给意成卤牛巨龙的脸....怎么越看越像是小林学姐? "好厉害!” 北条美代子品尝了一0之后,也不由惊讶,“几乎不亚于北条楼的卤牛肉了!北条楼,有一位卤牛肉的赵主厨,三十年专精卤味, 尤其是卤牛肉。 当然了,赵主厨很少自己动手了,更多是帮厨去处理,但是, 每天北条楼卖卤味的区域,总的排成长队,天天如此。 从小就吃过北条楼堪称招牌的卤味,北条美代子能赞叹,自是说明,这个卤牛肉有多好吃! 第256章 吃播第二弹 中午10点刘氏中华料理店。 0吩喽,大家好。 国内和海外的观众老爷们好,我是刘星,这是我的店,开在远月茶寮料理学园大门口---”上次制作视频比较匆忙,这次详细一些,介绍一 下我的店。 乘着中午生意还未忙起来刘星乘机拍了一个视頻,上传到国内的B站。 之前,刘星虽然上传了视频,但效果-般般。 不过,刘星也是想明白了,应该是内容方面太过于空乏,没有什么看点。 所以,痛定思痛之后,决定视频内容长镜头拍摄了-段远月茶寮料理学园的门口的景色,加上整条街道,仅有一条双车道,供车辆进出, 更多的空间,则是空旷的步行街道.满大街的店铺招牌更是明显的标明拍摄地点,就是在远月校门口附近.街道的景色逐渐的切换到店内。 刘星在镜头上表示:” 店里面有几个妹子帮忙,免费的哦。 其中,小林龙胆学姐,远月十杰之一!另外,帮我拍视频的妹子田所惠,下次有空的话,视频会露脸。 还有正在炒菜的妹子北条美代子,都是远月荥寮料理学园在校生。 大家知道, 远月毕业生的行情是比较贵的,一 年赚几干万上1亿日元的年薪, 并不是太困难。 F所I以, 雇佣远月的天之骄子, 暂时还是雇不起的,不过,店长凭本人格魅力,让妹子免费帮忙“好了,限于现在WGo和厨艺界的规矩,媒体上不能展现太专业的技术和高级料理的制作方法。 就展示一 些比较简单的家常做法,比如蛋炒饭的做法。 我们店的菜,价格是比较平民一些,蛋炒饭一般850日元.由于,蛋炒饭的做法,并不涉及太高深的料理技术,算不上高级料理。 所u以, 观众老爷有动手能力可以试着学习一接着视频中,刘星开始展示出行云流水-般的刀工,一边利作- -边讲解。 切好备用食材,开始进行翻炒几分钟后,一道色香味俱全的蛋炒饭,制作成!“好了,视频拍到这里了。 下次有空,还会再拍。 观众老爷们,如果正好在东京旅游,不妨到本店来 看看哟. 视频上传不久后。 弹幕也渐渐出现了. “视频里面的妹子漂亮,好像要舔啊! “UP主, 你等着,我已经在飞往日本东京的路上,远月茶寮料理学园门口是吧,等着我上门。 "UP主,刀工牛 區啊!“刀工劝退!“翻炒技术劝退!”新东方毕业生,欣慰的摸着UP狗头,UP厨艺不在我之下。 “翻炒有点小牛富,人家翻勺, 也就是在抛到半空180度翻过来.楼主的翻炒,看起来就跟一-道龙卷风一样上+. 之后,再翻过来落下,是不是有什么特殊的技巧?看着视频点播迅速的突破5000,与此同时, UP主的关注人数,也从之前的6个粉丝关注,增加到了176关注人数。 在视频上传结束后。 店中众人,也不由好奇的围观视频。 5长, 你这是在做什么?拍视频上传到网站吗?”小林龙胆奇怪的问道。 恩这叫做自媒体!自己当自己的媒体,选择性发布一 些内容。 - -方面可以起到免费的宣传作用,另外一方面则是舆论宣传把握在自己手中,而不是受制于媒体的节目。”刘星表示说道, 我注意到了, 现在的厨师世界,唯学历、证书等级和食戟曝光等等因素,来衡量厨师的实力。 学历也就是远月、蓝带之类名校管用,新东方学历就不太管用.证书就是厨师等级证书,尤其是WGO划分的厨艺等级,厨师的水平高低,几乎是WGO说了算,被WGO认可身价百倍干倍万倍。 被WG0否定身价-落千丈。 还有就是公开食戟纪录,还有-些厨艺比赛获莫带来的名声,在业界获得名声,进而被美食媒体不断的传颂报道。 基本上,厨师的水平和名气,全掌控在以WG0为首的各大专业组织身上, 想要不依赖这些组织认可成名,几乎是不可能的一-件事. 不过,我觉得这并不正常,要是- 一个厨师的做菜理念,能获得食客的赞同,每个人吃了都是享受,但得不到WGO这样一 一个充满厌食症病患把持的机构的否认,那么,能证明这个厨师的厨艺和理念不行吗?”WGO这个组织,BOSS都是厌食症晚期。 可想而知,组织成员多多少少都有一些厌食症, 普通的美食,很满足组织成员的胃0.所iU人, 这个组织看起来专业, 实际上,还是太过于脱离群众了。 “恩恩!店长说的有道理!” 田所惠虽然不太明白,但还是连连点头。 :绝大部分食客都是外行人,甚至,高级厨师做出来的料理和星级厨师的料理,那个更好.那些外行人未必能判断的出来。” 北条美代子表示说道. "能判断的出来。 只不过,高级厨师的料理,已经能让一般的食客满意到极致了。 星级厨师的料理,由于超过了满意度的上眼P所i以, 外行人未必能分的那么清楚。 但是,这并不是食客的错,仅仅是普通星级厨师还未拉开跟高级厨师的距离。 真要是到了顶级厨师制作的料理跟普通高级厨师的料理去对比,即使是普通食客,应该也能明显出初差的。 “ 刘星微笑说道, “归根接地, 我认为料理是给食客带来幸福的。 而不应该是厨师掌比厨艺,比谁的厨艺更高竞赛。 如果对食客轻蔑,认为食客评价不了自己的料理,那么,这样的厨师,绝对不能成为最顶级!心态,就有问题了!心态出现了问题?”小林龙胆感觉到一震,从运月初中一年级入学以来,就跟司瑛士是好友的小林龙胆,忽然感觉到豁然开朗,司瑛士无疑就是陷入了那种心态。 厨艺在其心目中,重要性超出了食客! 食客对于司瑛士投入的心血较少的料理和心血较多的料理,都是给予非常高的评价, 这让他感觉到非常的失望。 为,他希望食客能品尝出他付出更多心血制作的料理的精妙之处,以及,更少精力做出的料理的不足。 然而,即使是一些资深的老饕,也仅是鼓掌说好,使得他全感觉不到兴奋和幸福,反而对食客感觉到失望。 一开始, 小林龙胆仅觉得司瑛士的想法太偏激极端了一点1但还是出于友情, 经常是站在司瑛土一边。 比如,小林龙胆为何准备当十杰第二?并不是司瑛士的水平比她更高。 主要是因为, 司瑛士表示要当第一,小林龙胆决定了做第二。 实际上, 两人根本没有真正的为席位,做出争夺。 否则十杰排序,未必轮到司瑛土成为首席. 第257章 泡面商业化包装销售 在刘星众人在为中午料理进行准备工作时。 北条食品)司的员工,上门取货来了。 刘星的店负责生产,而北条家的食品公司,负责包装和销售。 合同签订之后,北条食品公司专门请人设计包装,所i以, 耽误了-段时间,一直到几天前,才第一次正式的将产貌似市场初步的反馈结果,还是挺不错的。 刘桑,贵店的刘低泡面, 在市场上大受欢迎,每天两三百份的量,应该是远远不够的,不知道能不能增加一些“暂时怕是行不通,毕竟, 纯粹手工制作,非常的费事。”刘星想 了想道. 一份泡面面讲100克, 0份就是干克!正常情况下,人工做0千克的面讲,需要两三个小时。 而刘星的料理店,又不是专门做竹升面一种料理, P所IU人, 想要增大产量,暂时是很难的。 "那么--.刘桑,我们有个建议,能不能授权竹升面的面饼,我们生产。 刘桑提供麻辣酱料包,这样一来的话,”你们可以制作竹升面? “竹升面是可以的,近期日本有一份竹升面的食谱交易,北条家专门购买了这份食谱.不过,竹升面油炸成面饼话,专利权是刘桑拥有,除非授权给我们, 否则,是不能生产的“好吧,我咨询一下渡边先生,法律方面没问题, 可以签新的合同。”谢谢刘桑理解,祝生意兴隆!目送了北条食品同的人离去。 刘星看了看,北条食品问留下的泡面样品. 虽然跟北条楼签署合同有一段时间了, 但实际上,直到11月18日, 北条楼才正式上门派员工将刘星存在店中食品生产是由刘星店中制作,而北条楼提供的是商业包装,以及通过北条楼的渠道,投放到商业渠道进行销售。 这样的一份泡面,市场售1价2000日元, 比刘星店中的竹升泡面的价格还要贵- 些.但是,这款泡面上市后,迅速卖到脱销.主要是因为,数量太少。 加上,日本喜欢吃麻利的小众食客,比想象中更多. 这个副标题,充分吸引力顾客的好奇,每天象东京市场投放几百份,也就是随便找十多家商场合作,就销售一空这样的出货量,根本不需要全面铺货,因为, 没有那么 的货可铺!这样由料理店提供料理产品,食品司负责食品包装和销售,这种模式并不是现在就有,实际上, 很多年前既存比如,日清拉面同早在十多年前,就尝试跟料理店合作,-开始是拉面实体店, 后来则是包括其他的料理店。 交给日清之类的品牌和渠道占据优势的商家,进行包装销售。 这样的合作对于双方都是有利的。 北条食品司规模比日清要小的多,但是, 相对于刘星的料理店而言,依然是庞然大物。 想要提供北条食品公司满足的货物量, 别说是一 家料理店,就是一-座工厂- 天的产量,都未必能喂饱北条食品公司。 “刘桑, 看样子,你又要发财了!”小林龙胆伸手,将包装好的竹升泡面拿在手中把玩, “呀, 包装纸漏了?这个包装不严实,没办法,只能泡着吃了。 明明是小林龙胆伸出手指,在泡面碗的包装纸上戳了个洞不过,仅是一碗泡面的事情,她吃让她吃!就不信,小林龙胆的胃口的无限的黑洞!吃了一份泡面的分量,肯定会减少其他的食物的进食量.°好吃! 几乎是跟现做的区别不大,最多差距8%的口感。”小林龙胆表示说道, “世界第-美味泡面,当之无北条美代子心情有点复杂的看着这碗泡面.当初,刘星就是用这种泡面,在食戟中正面打败了她。 当然了,如果重 现在再来比的话,可能还是刘星会赢。 主要是因为,现在的刘星的厨艺进步速,加上,竹升面细腻的口感和酱料包之加成。 就算是北条美代子感觉能做出比当初食戟更好的泡面,但是,依然不可能靠着泡面这个题目,胜过刘星. 虽然,不能说刘星的泡面真的天下无敌.但是,那些金字塔顶尖的头部厨师, -般都不屑研究泡面。 F所以, 那些最顶级的厨师不出手去研究更美味的泡面 世界第一泡面虽然得来有 点侥幸,但暂时市场上开销售的泡面,还真就找不到一款能打的。 这种情况下,即使是暂时世界第一,也是货真价实的世界第一.“世界第一美味泡面" 称号.仅凭着这一点就很吸引眼球。 更何况,2000日元在高档泡面中, 都算比较便宜的了。 市场上不少挂名名厨配方的泡面,大部分都是00元以上-一碗。 世界第一 美味泡面,打出这个招牌销害,摆在商场超市中,要是不好卖,才见鬼了! 刘星不得不感e们美食世界除了要有技术之外,话语权也是非常重要的。 比如,WGO认证、 远月毕业生,这些认证, 市场老餐根本不会怀疑是否美味的问题。 神之舌、仙神之舌这些美食界大名鼎鼎的多人钦定,虽然,不是正规的机构评价,但往往也有金口玉言,巨大的名声和品牌口碑加成。 毕竟,普通美食家未必能评价料理好到什么程度,但是. .神之舌和1神之舌却是可以做出好到什么程度的评价。 第258章 惊了,药爹要把药王送来打工 ! 中午。 店中生意再度忙碌起来。 “几位?火锅是吗,好的,稍等,很快就上桌。 “撒料牛丸一份,-碗米饭. “那边的客人要一-碗竹升面, 高汤口味的。”鱼香肉丝一份。 中午青山七海不在,北条美代子客串服务员。 虽然是大小姐出身,但以前也 曾在北条楼体验过不同的岗位的工包括服务员的工作。 而远月茶寮料理学园的学生,除了学习厨艺之外,还有大量跟经营、服务相关的内容。 确保学生不仅仅会做菜,更能独当一面开自己的料理店。 研以, 即使的兼职客串服务员,北条美代子也是丝毫不乱。 “店长,我们来了,昨天准备的卤味,今天可以吃到了吧?“新妻英二为首的一 批老客人,出现在店中。 “可以了!”刘星说道,已卤制成, 切成薄片即可.“那就拜托了!“新妻英 双手合+,“六个人, 先每人一份卤牛肉、一份米板。 另外,随便来点蔬菜.等吃了之后, 再带同样的料理,带回去给助手桑们.刘星看了看来人。 助手们貌似没来,新妻英二、福田真太,两个人是独立创作,少量雇佣助手打杂的漫画家。 真诚最高和高木秋人,虽然各自都有女朋友,但是,还是好基友在一起, 漫画笔名甚至是共同笔名亚城木梦叶.而不像其他的漫画家,即使是合作,也是分别署名.另外,还有就是非常客的中井巧朗和苍树红,两人也是JUMP合作连载。 苍树红擅长于漫画剧情,而中井巧朗则是老牌助手,独立创作能力几乎为,但却是拥有精湛的画工,将苍树红创作好的漫画分镜大纲剧本,填充成真正的漫画。 当然了,相对于亚城木梦叶组合的*.中井巧朗和苍树红这一对组合,就难免露出了-些分裂的迹象。 -方面是中井巧朗不断的居功,认为连载都是靠他的精湛的画工才能实现。 并目,不断的暗示苍树红离不开他,想要邀功来逼迫苍树红跟他交往。 而这么做, 自然是适得其反,所i以, 裂痕也是越来越重.估i计,等到两人合作的漫画结束之后,今后再要合作的可能性是比较低的。 半竟,苍树红并不是全不能画漫画,仅仅是并未达到JUMP的要求。 但是.. .问题是Jump编辑部可提供的漫画助手一 堆。 不少画工经验可能比中井巧朗逊色-些,但却不会像他那么恶心的助手, 多不胜数。 整....实最不缺的就是能画漫画的人才!苍柄红被JUMP编辑部看中,主要是独树一帜的设定和故事风格。 这种故事风格,严格来说也就是少女风,JUMP希望多元化, 推出能被男性读者接受少女风漫画。 中井巧朗并不是最适合的那种。 除此之外刘星也看出了,堪称是美女漫画家里面的一枝花,不仅仅是中井巧朗对其露出爱慕之心。 福田真太眼光中,显然有几分爱慕之意.只不过,自称是广 岛罗密欧的福田真太,根本就是直男癌,所以, 凭本事得罪女性,P所IU人, 刘星作为旁观者,也觉得没戏。 若是福田真太主动一些,直男变舔,以他的条件,应该不会被讨厌。 可惜,就是直男癌, 无药可救。 就跟条件不足当舔狗,也活该不得好死。 “好的!蔬菜稍等几分钟!” 刘星让小林龙胆去切牛肉,之后, 刘星让田所惠去做-份蔬菜类的菜。 因为,刘星自己也是忙不过来,鱼香肉丝、蛋炒饭、廂婆豆腐,料理任务非常的繁重。 好在, 卤菜可以提前预先制作,凉了之后,更好切,且口感也会更加美味。 “刘桑现在生意, 已经忙成这样了,有没有考虑扩大店面规模,还有雇佣更多的人手帮忙?”福田真太看了看情况说道。 “考虑过, 然而,我摸了摸钱包之后,就觉得自己想多了.”刘星幽默的表示。 扩大店面这种事情,远月美食街由于吸引了日本甚至全世界具备购买力的老饕,P所以, 料理价格可以卖的比较贵且生意非常好.所i以,这里的店面几乎是-店难求,租金也是特别的昂贵.雇佣厨师的话,一般的厨师在这 里根本是立不住足的。 WGO中级厨师,放到其他地方, 是可以担任一-家中小规模的餐厅主厨, 薪酬000万日8元起步。 但在远月美食街的餐厅,中级厨师只能实习、打杂。 因为,远月学校里面差不多有五六干名学生,初中部几乎都是中级厨师。 这些学生为了锻炼厨艺.要么是在学校加入各种厨艺社团,要么,就是在胶外给校附近的餐厅兼职打工来获得锻炼机会.正是因此,远月美食街的料理店,对于厨师很挑别的,中级厨师都未必能找到一份工作。 想要雇佣厨师,即使是帮厨,中级厨师起步,这是最起码的。 仅以扩大规模,多雇佣中级厨师,其实对刘星而言性比t较低。 目前,刘星觉得不太容易缺中级厨师在,很不幸打一份广告应该是能招到的。 缺的主要是高级厨师!预计未来远月美食街的料理店i槛提升之后,是需要有一名高级厨师坐镇的。 “哟,刘星!你忙啊!门前突然出现了一个熟悉的人影.“诚一---大,大哥!”刘星改口说道,要称呼大叔,就太见外了。 诚- -郎的妻子珠子, 可是拜入刘橘大伯门P所i以,诚一郎也喊刘幅大伯为师父。 这样-来刘星辈分上就跟幸平诚一郎平级了。 “恩看到你生意这么忙,就正好了。” 幸平诚一郎将身后的红毛刺猬头少年,推上前说道,“这是我儿子, 幸平创真。 这孩子,真令人烦恼!学习成绩,是不太容易考上好的高中和大学的,反而想要初中毕业后,就专门继承我家的那个小破店, 专门当厨师。 当然,当厨师是没问题的,问题是. ..见识浅簿,以为我第一, 他第二, 就太过于天真了! P所i以, 我让他先来你店中锻炼几个月,明年三四月份,远月高中部插班考试,我让他去参加。 “喂, 臭老爹,你什么意思?自家有餐厅,为什么让我给别人家的小餐厅帮忙?” 幸平创真很不满的表示,“而这里跟我家的店有什么区别,这么小的料理店,我过来能学到什么?还不如老爹你亲自教我! 第259章 幸平创真:蛋炒饭,真香 ! “幸平创真到我店里帮忙?”刘星不禁有点惊讶。 “我儿子幸平创真,任劳任怨,不要工资,只要给坂吃,就行了。 ”幸平诚- -郎微笑着出卖他的儿子.众人看了看这父子两. 果然是亲生的!刘星犹豫说道: "店里确实需 要人,不知道创真小哥自己.隐不愿意来帮忙。 “当然不愿意了,凭什么,自己的店关门,让我到这里帮别人当免费的劳动力?”幸平创真不禁叫嚷。”你看看墙上的菜单的价格。”幸平诚一 郎淡然说道,“这里是远月美食街, 最便宜的一家店.其他价格比这里贵十倍甚至更贵的店,照样是人山人海,甚至需要提前几个月预约,才能吃到主厨动手做的菜。 创真,让你过来,1仅是让你不要当井底之蛙,真正的睁眼看看, 厨艺殿堂的景象,是什么样子的。 更何况,这家店-- .曾经是你妈妈学习厨艺的地方!"赢麻学习过的店?”幸平创真 下子愣住了。 对于父母曾经的过往,幸平创真知道的并不多.仅知道,因为妈妈在他小学的时候,突然英年早逝,所以,原本-直在全世界到处旅游的父亲,突然回到家中,开始成了一名奶爸, 既当爹又当妈的照顾幸平创真。 药爹并不是一定要让儿子厨师,然而. .幸平创真的学习成绩感人。 他廂麻在世,估计要拿着棍子表演母慈子孝准备义务教育的初中读,就开始专门当职业厨师, 可想而知,幸平创真厨艺之外的学习成绩,是何等的感人。 正是因此,药爹知道,他儿子幸平创真,未来大概只能当厨师了。 正是因此,逊色幸平创真初中毕业后什么打算幸平创真表示要在自己小店专门钻研厨艺之后,药爹立马就准备,将他送到远月去。 毕竟, 当厨师想要出人头地,远月的最好的镀金殿堂.而在参加远月插班生考试之前,到远月附近的料理店中,感受-下氛围,也是好的。 “刘小弟,你知道的。 成年人到社会要有一技之长啊,要么学习成绩好, 要么有技术。 这小子的学习成绩,一看就不是考大学的料。 所幸,从小培养,还有一点点厨艺, 他自己也打算当厨师,所i以, 我才准备把他送过来,一方面忙,另外,在这里比我那边更容易开拓视野,增长见识.”幸平诚一 郎将幸平创真,说的仿佛- 钱不值,-副为他儿子未来生计考量的样子.刘星则是无话可说,要是药王现在的厨艺, 都需要为生计发愁,全世界95%以 上的料理店,直接关门倒闭,才算是合情合理的. “留下可以,但是. .我不信,店里面诸位,厨艺比我更高.幸平创真骄傲的说道. °呐, 没吃坂吧!吃碗蛋炒坂吧!“小林龙胆突然抵了-碗饭,表示说道。”谢谢.幸平创真不客气的吃了一口,-瞬间,眼睛瞪的大大的,” 真香! ... 斯国一,怎么 可能这么好吃-般般啦一般般,店长自己动手做蛋炒饭,可能比我这个还更胜一筹. ”小林龙胆实话实说.综合厨艺,刘星自然是远远比不过小林龙胆,但仅仅是比蛋炒饭,则是能爆小林龙胆。 这主要是因为,刘星获得是聊天群里面各路大佬的指点仅蛋炒饭方面的技术,其实是破格的。 若是他厨艺水平再进-步的话,蛋炒饭甚至直接能做到特级、星级的水平。 “这就是远月茶寮料理学园中最优秀的远月十杰级的学生的实力。 而且,还是随手之作,而不是认真的作品。 幸平诚一郎看着沉浸在美食带来的余韵中的幸平创真,淡然说道。 “那派一-郎前辈, 您也尝尝看。 “小林龙胆恭敬的表示。 谢谢!”幸平诚一-郎吃了一口,笑了笑,“不错, 美味!可惜,就差了那么-点点了!"差了一点点?“小林龙胆疑惑。 “厨心你的厨艺,已经差不多达到高级厨师的巅峰,WGO-星级厨师,应该是一-两年即可摘取。 就天赋而言在十杰中,也算是佼佼者了。 不过,你让我想起来另一个非常有天赋的人!“ 幸平诚一郎说道。 “谁?”“四宫小次郎!同样是红色头发的傲娇,四宫小次郎以十杰首席毕业,毕业不久后在法国创下偌大名声,并目,成为最年轻的WGO星级厨师。 然后, 遇到同样是红发的天才厨师,也是远月传说中的前辈。 于是,四宫小次郎不自量力的向幸平诚一郎挑战,结果,自然是输的很惨。 并且, 由于失败留下心理阴影,导致四宫小次郎的厨艺,停滞不前很多年。 失败仅是-方面, 更关键的是, 四宫小次郎的水平, 已经很难通过锻炼获得提升。 厨艺的基本功、料理知识和食谱之类的,都很难对他有质的帮助。 正是因此,四宫小次郎需要的是打破常规的突破,比如,厨心、异能之类的,才能让他停滞的厨艺水平,再度更上一层楼。 “四宫前辈,也是学校提的最多的传奇人物。 若仅看学校宣传的十杰毕业生,恐怕,他比您在校内的名气更大呢那是,我仅是一个没有毕业的学生.-瞬间,幸平创真震惊:“臭老爹, 你居然是对面那个学校的学生,还不能毕业?那样的话,需要多恐怖的厨艺才能毕业啊?"诚一-郎大哥, 仅是懒得毕业而已。 实际上,他是那个年代,最耀眼的厨师, 同一代远月的学生,没谁的厨艺比他更强了。”刘星表示。 “胡说,我仅是十杰第二,银才是第一.” 幸平诚一 -郎露出怀念的笑容。 “什么, 臭老爹是那个学校什么十杰,才排第二!那么, 老爹,我要证明自己比你强, 到那个学校拿下十杰第一应该就够资格了吧。”幸平创真斗志满满。 “差不多吧。” 幸平诚一郎并未表示,整个学校所有的十杰毕业生,能打败他的,可能连- -个都没有。 即使是是堂岛银,也仅是半个。 两人谁胜谁负,需要看运气!可以说,幸平诚一郎虽然没有顺利毕业,但却是远月培养出来的学生中,最强的一一个其他很多届的十杰,相对于幸平诚一郎和堂岛银当年,都是逊色的多."那好!我先就留下了,在这座餐馆帮忙,等到对面学校插班生考试,就去报名!”幸平创真咬牙说道。 “努力哟,别插班生考试就考不上,那就丢人了。”幸平诚一郎微笑,知道幸平创真这小子,就吃激将法。 只要上钩之后,还不是任由他摆布。 “创真, 现在可以开工了!你来帮忙切菜!”刘星表示, ”应该可以吧!“没问题,交给我吧!幸平创真露出了微笑,穿上围裙,之后,开始迅速的帮忙。 刘星在旁观察,发现幸平创真基本功真的很扎实,刀工方面比小林龙胆这样的十杰中的佼佼者,大概仅逊色半分这一点迅速,刘星觉着主要是小学、初中阶段,幸平创真要上学读书,厨艺锻炼的机会,比专业学厨的小林龙胆等等远月学生更少一些不过,给幸平创真-段时间追赶,基本功方面达到十杰程度,应该要不了多长时间。 换做是以前,刘星要羡慕死幸平创真的厨艺基本工地。 但是, 现在刘星却是觉着,自己进步速度和空间,并不逊色任何人,也就少了几分妒忌,多了几分欣赏。 “怎么样,创真的基本功和还行吧?“恩恩! 在场众人都是连连点头.就基本功而言,甚至北条美代子都不如幸平创真。 可以说,这小子刀工的水平,已经算高级厨师的段位! 第260章 幸平创真的震惊 “创真的问题解决了,他自己愿意留下来。 从今天开始,每天开业的时候,他都会来帮忙。” 幸平诚一郎看着小林龙胆露了一手,震住了幸平创真,不由感觉到这孩子真贴心。 简直. 就跟是他的女儿一样“创真和龙胆学姐,简直就跟亲姐弟一般呢. ”田所惠不由悄悄的表示。 亲姐弟?幸平诚一郎眼不由一收缩。 话说,幸平诚一郎虽然在跟药妈幸平珠子结婚后,收心养性。 但是....在这之前,他也不是吃素的。 跟-些女人有露水情缘,也是存在的,而且,数量可能接近一个足球队。 绝大部分都是修罗厨心的霸道,- 度夫控制作料理就能征服人心。 甚至, 稍微那恶一点还可以通过料理,让异性一爱上自己.即使,没有刻意这么做, 但是, 当初锋芒毕露的修罗厨心,给他树立不少敌人的同事,也获得了不少仰慕者.所以,太过于年轻的才波诚一郎,跟不少国家的女性厨师、美食家和单纯的爱慕者,发生过关系。 是否留下不知道的私生子,幸平诚一-郎自己也不知道。 P所i以,看着小林龙胆跟他有点父女相时,他其实是有点心虚的。 “廂廂, 像吗?唉,我也觉得很像呢!应该是发色接近吧。”小林龙胆表示说道,‘ '要我是个孤儿, 不知道自己母是谁,多半会怀疑,自己跟创真是姐弟呢!“小林同学能跻身十杰, 应该是厨艺世家出身吧?”幸平诚一郎试探的问道.“不是啊, 父母全不会厨艺,不,应该说我廊麻胃口很好,我在此之上更进一 步,成为了吃再多也不会饱,+目, 能记住食物的味道的神之胃。”小林龙胆全不怕把曝光自己的大胃王, “因为, 我的胃口越来越大,仅仅是饭,就让家里面不堪重负。 目,-般的食物,越来越不满足,P所i以, 就开始学习厨艺了。 最后,中学阶段,被教我艺的一-位老师,推荐到远月初中部读书,然后,我的人生轨迹,就彻底被改变了呢!当然了,听闻小林龙胆父母健在,幸平诚一郎就稍微松了一0气.看来,年轻时候放纵一段时间,给他留来的心理阴影。 经常就是,看着有些孩子岁数差不多,长的跟他像,还是个厨师,要是其母曾经是老相好,就更怀疑是他的种。 当然了,小林龙胆应该. -.不是吧!不过,这孩子还是跟他太像了,不仅仅是性格相似,相貌相似,厨艺天赋高超。 而且,一 些习惯性的动作,都跟幸平父子两人类似。 实,若说这三人是一 家人,父亲和一 对姐弟,全没有一丝一毫的违和.反而, 会让外人觉得理所当然,相似的样貌, 相似的性格和气质。 高度的令人怀疑是一家人.“哼哼.幸平诚一郎咳嗽一声转换话题和氛围, 现在的问题是,刘星,你介意做-一道菜,让我看看你相比半个月前的进步吗?好! “刘星微笑说道, ”鱼香肉丝吧,刚学不久的菜!”鱼香肉丝啊!”幸平诚- 郎露出期待,笑道,‘ "这应该算是你家传的厨艺吧! 鱼香肉丝,可谓是四川名菜,刘橘师傅生前,会做这道料理,且非常有名气。 可惜,我们见面次数太少,还未吃过刘橘师傅的鱼香肉丝!“那就尝尝我做的吧“刘星开始洗干净厨刀、砧板,清洗食材。 然后,真气全开,五感提升手指一瞬间,流畅的就跟钢琴家弹奏乐器一般, 有节奏的切着食材。 食材切好!调制鱼香味的佐料,腌制调味!之后,开始开始按照步骤翻炒“鱼香肉丝,成!请品尝!刘星专门做了两份,一份给幸平诚一郎品尝, 另一份是给幸平创真!--好吃!”幸平创真一瞬间,眼一缩,表示,‘ 看不出廊!店长,年纪轻轻,比我大不了多少,厨艺不下于我!一直以来,幸平创真一直失败,亲比赛的时候,从未赢过一次!但是, 遇到其他厨师,还没见过跟他一样水平的!尤其是同龄人,更是没一 一个有他做菜的本事.而刘星这道料理. ..幸平创真以前没做过,但却是感觉到了高明之处刀工、调味、摆盘造型,都非常的讲究.z起来, 更是令人感觉到... .好吃!明明是猪肉,却是吃出了类似于鱼的味道!“恩这道鱼香肉丝,已经及格了!更难得的是,这种厨艺,堪比高级厨师而你,菜字厨不过两个月,能达到这样的水平,文橘师傅说刘家人的厨艺天赋, 不会比任何人差,果然没有夸大!“ 幸平城一 郎尝了- -0后, 感慨说道"什么----仅学了两个月厨艺?”幸平创真-瞬间,感觉到表情凝固了.本来,幸平创真还觉得,自2年纪比刘星小厨艺跟刘星差不多,将来-定能超赶他, 所i以, 并未太过于在意。 但是,仅学了两个月厨艺,就做到跟自己差不多水平的菜!一下子,让幸平创真,表情突然垮下了自己不是天才吧?老爹,要不是亲生的,怕不会这么,辛苦的教自己这个笨蛋吧?以前, 老爹教的很少,只教基本功和简单的家常菜。 大部分的创新菜,反而是靠幸平创真自己琢磨(拿客人当试验品)出来的。 这样的做法,应该是担心,自己天赋太差,贪多嗝不烂吧?脑海中不断的翻滚念头的幸平创真,若是把自己胡思乱想的告诉别人。 那么,会被嗤之以鼻!幸平创真没天赋? 开什么玩笑!虽然, 他的天赋不一定是最好的, 但也是接近于最好的天赋!与此同时,药爹虽然只教基本的,不教复杂的高级的。 但是,经常动脑子实验创新菜式,反而让幸平创真,一开始就接近那些星级、特级厨师的理念!星级、特级厨师已经不再是研究别人的菜谱和知识了,而是自己不断的琢磨前所未有的菜.只不过,幸平创真由于吃过见过的高级料理比较少,所ru底蕴有点不足而已!补足那些知识和高级食谱见识方面的不足,能发挥出来的潜力,会远超过目前远月绝大部分的在校生人的。 简单说“.天赋比他好的,厨艺创新方面的脑子,未必有幸平创真更好!幸平创真基本功扎实的同时,药爹没有门户之见, 鼓励他自己瞎捉摸新的食谱的情况下,反而让幸平创真可以无无束,把任何学到的知识和经验, 用脑子运用到创新料理上。 这种本事,虽然跟中华小当家里面的刘昴星有差距,比如,药王跟对手比赛之前,是需要大量的训练和练手。 刘昴星几乎是用脑子模拟,就能快速的想到克敌制胜的料理。 目,脑子里面模拟出来的料理,现实中做出来的味自几乎是一模一样,.-.那种天赋,不是川练就可以做到的!幸平创真能做到这样,已经是幸平诚一郎培养的很好的。 换做是,幸平创真很早就接触-堆的高级料理的制作方法,轻易的就学到了那些前辈做出出来的美味,不自己动脑子去学习如何搭配才会更美味,那么,固然短期内,成长速度会更快。 但是,脑子对料理的灵感,绝对不会像现在这样的活泼。 ....“创真, 蓑衣黄瓜会切?什么,不会,示范一遍,照着切,三份!”“鱼香肉丝要用的肉丝。 不错, 一点就透啊!-开始,幸平创真虽然答应留下来帮忙,但并未将刘星这个店长当回事。 不过,刘星露了一手,目,通过药爹之). 知道刘星才学了两个月厨艺,药王将其当做怪物,自然也就服气了不少!不服不行啊!幸平创真自问,两个月别说是做出那种高级料理的味道,就是随便炒个肉丝,估计也不会太好吃!-开始,幸平创真也不是特别会做菜,只不过,受到家庭影响,逐渐意识到,怎么 做更好吃,怎么 做会更难吃。 做菜是有技巧的,之后,才渐渐的开始学习和模仿。 发现幸平创真对厨艺感兴趣之后,药爹才忍不住,开始教他。 换做是幸平创真要是一开始对厨艺不感兴趣,相比, 药爹未必会教他厨艺。 刘星将幸平创真的表现看在眼里,虽然, 幸平创真还未真正动手做菜, 但是,刀工真的没话说, 切的既快又好。 勺功比较容易练,刀工则是需要下巨大的苦功。 很多的料理,实选择食材和切菜的时候,已经决定了-首料理的上限。 一流的厨师,就算不是艺术家, 也不会做出卖相不佳的料理。 大部分情况下,料理甚至不需要吃,看一 眼就知道大概。 看起来就跟黑暗料理的食物,多半就是真的黑暗料理。 看起来赏心悦目的料理,大概率吃起来也挺好吃。 之所以会出现这种情况下,主要是因为,厨艺既是对于食材烹饪的驾驭能力。 而摆盘、造型之类的,看起来跟味道关系不大,但是粗心大意,驾驭能力差,一般也很难摆出好看样子。 厨艺基本功扎实,能够快速适应厨房。 但是,幸平创真也不是没有缺点,就是. 会做的菜,几乎全部都是少数家常菜。 貌似,药爹有意识的让幸平创真,基本功极其扎实,却就是不教-些能更好发挥其基本功的高级料理。 这大概就跟练了半部九阳功,却只会一门粗浅的少林罗汉拳的张君宝一 样。 内功深厚,堪比少林的顶级高手,但是招式应用,却是极其粗鄙平凡.后来,张君宝一生中, 创出无数种轻功、拳脚、兵器等等招式应用,也仅是更好发挥-身浑厚无匹的内力.厨艺基本功扎实,就跟武林高手的内力一样,真气充沛才是真正的根基,在根基扎实的情况下,那些发挥真气威力的招式,实是一学就会。 甚至,没人教的情况下,自己不是不可以自己创造. 第261章 居然有跟远月十杰齐名的(新)东方八英 刘星,远月美食街据说,明年开始提高料理店的开业门槛,需要有一一个高级厨师担任主厨和两个中级厨师帮厨才允许店铺营业,你有何打算?”把幸平创真送过来,0吃过 了中饭的幸平诚一郎忽然问道。 “这个.-. ...我计划是先下个月,先拿到WGO中级厨师证书再说至于,高级厨师的问题,暂时还觉得有点困难毕竟,擅长中华料理的高级厨师..貌似, 并不太好找啊。”刘星一阵烦恼说道.“笨蛋,我家北条楼,所有厨师都是中华料理厨师。 “北条美代子表示, “随便借个过来,也不是问题。 “真要不行,再麻烦你帮忙。 毕竟,你家也是要做生意的,目,北条楼的厨师的工资,肯定不低,感觉雇不起啊星吐槽.之前,刘星大致上了解了远月美食街的高级厨师行情,年薪不等。 但是,一 般而言, 挣5000万-年的薪酬,并不是太难。 北条家的高级厨师,- -部分是从中国那边廉价挖过来的。 虽然,薪酬比不过远月美食街这边的高级厨师,即使友情过来捧场。 出跟北条楼一 样的薪酬, 也是最起码的。 一个月不给足三四百万日元的薪酬, 高级厨师凭本事过来帮忙要知道,东京底层的社畜,工作技能很普通,只能打杂,或是用爱发电的那种,年薪也能到200万. 稍微有一些技能的,-年三四百万8元,并不是太困难。 高级厨师这种稀缺的高级人才,甚至已经达到了下药料理的门槛,拿普通人十多倍的工资,其实也不见得多高。 竟高级厨师创造出来的价值,轻松可以超过几十个甚至上百个普通人能创造的价值.这样. .如果有个高级厨师,不要薪酬,跟创真- 样,管吃的话,能给你帮忙一 -段时间, 你觉得怎么样?”幸平诚一-郎微笑说道。”诚一郎大哥,你说的那个厨师, 不会是你吧?“刘星看了看他,“而且, 你也远远不止高级厨师的段位, 高级厨师给你当徒弟,都未必能合格。”当然不是我,而是一个曾经的养女。 “幸平诚一郎回忆说道, “以前, 创真他妈还在世的时候,我喜欢到处旅游结交了不少朋友。 有个朋友,曾是地下料理人,后来洗心革面,却是被其组织E门暗害。 不过,他却是通过隐秘方式,留下一个笔记,告知他有一个女儿,让我将他留下的遗产,既是其料理方面的笔记心得和食谱交给他的女儿, 这个女孩,倒是非常有天赋,我仅仅是指点了几个月,就掌握了厨艺的学习方法,不久后,报考了中国新东方,川菜学院,最后,以川菜首席、东方/ \英的身份毕业, 也算是虎父无犬女了。 “等等,是个妹子,东方八英,是什么个说法?“刘星不由奇怪。 然了,更奇怪的是,幸平诚一郎到处流浪,还到处有养子养女。 美国那边有个才波朝阳,就是幸平诚-郎的养子. 后来,妒忌幸平创真跟他抢爸爸,所以,跑到日本准备抢幸平创真的妹子.结果..... 朝阳,她是你妹妹啊!就这样,才波朝阳搞笑一般谢幕了, 顺带着,给药王刷了-波经验值。 让药王踩着义兄的身体,上位了!现在,冒出一个养女,刘星就心道这厮多喜欢当奶爸啊!“那个... ...作为世界三大厨艺名校,你不会觉得,新东方所有的学生,都是那种零基础学会简单厨艺毕业的初级厨师吧?实,并不是这样的,新东方其实有数百家分校.其中,八家最强的分校,分别代表中华1 \大菜系。 东方八克, 既是新东方培养出来的各大菜系中佼佼者, 角逐出各大菜系中的冠军.最终,每一大菜系- 名学生作该菜系首席代表,八名最有天赋的学生统称东方八英。 既是,新东方培养出来的最杰出的学生,地位大致上,跟远月十杰差不多幸平诚-郎奇怪的说道,” 刘桑,你应该比我更清楚才对, 毕竟,你是四川那边过来的。 ....刘星不由觉着尴尬。 因为,在来到日本远月美食街开店之前,他根本就是-个外行,对厨艺和美食领域,并不太关心。 就连,世界级厨师都不知曾大明,更何况那种新东方培养出来的成绩最好的\英?“老爹,你说你在外面有养女,不会是你的私生女吧?”幸平创真不禁叫嚷说道,对于童年时期,整天不归家的营,他深感怀疑。 “胡说!这是我朋友的女儿“幸平诚一 -郎给了 他儿子头上一个板栗暴击。 "疼,疼!老爹,都说了,不要敲脑袋了,我学习成绩不好,都怪你跟老妈,没事就敲我脑袋。 “ 幸平创真连连饶。 “好了,不废话了!“幸平诚一郎拿出一-张照片,” 白米粥,这就是我养女的名字.她爹以前很有名,具体就不告诉你们了,省的你们卷入麻烦中.现在,她正在坐灰机赶往日本,有在日本待几年,交流厨艺的计划. P所以,薪水高低不是问题,远月美食街这样,能遇到更多厨艺高手的地方,才是她希望拥有的舞台。 你,觉着如何?刘星看了看照片上的.--.美女绝对是个大美女,不当明星,当厨师显然去屈才了。 不过,既然是东方/英,1 \大菜系中某个菜系里面的首席佼佼者, 让她来当店里面的主厨,应该是可以凑数的。 只不过“她愿意过来帮忙吗?”刘星犹豫了."没问题, 包在我身上!”幸平诚一郎开始拨打某个电话, “小白啊,..--么.已经到了日本东京,在远月美食街?好,到远月校门正对面,刘氏中华料理店.几分钟后。 刘星就看到一个比照片上更美,像是个仙女的妹子,穿着一身白色的羽绒服和牛仔裤,拎着行李箱,走向店中。 “义父,好久不见。”白米粥说道。 “恩!这样的,你说想要到日本交流厨艺,见识一下远月厨师的风采。 正好,刘星,我的小老弟继承的一家店铺暂时缺少一名高级厨师坐镇.远月美食街, 明年政策变化,需要一个高级厨师,两名中级厨师才能营业,P所IU人, 我想要请你一段时间的忙。” 幸平诚一郎说道。 好!既然是义父这么说了,小白当然乐意帮忙。 而且,本来我就是来资本主义国家,见识一下腐朽的市场,厨师的厨艺是否更商明。 “ 大美女白米弼芙嘻嘻的说道。 “你好!我是刘星,这家店的老板, 学厨两个月了.” 刘星有点结结巴巴.对面的妹子,好香好漂亮啊。 虽然,运月这段时间,也见识了不少美女。 但. .却不如这个大美女这么仙气和成熟。 并不是说士妹子田所惠女汉子北条美代子和吃货小林龙胆不美。 而是, 这些妹子,都太椎嫩了一些。 而这位名字令人感觉,她爹取名太随意了的白米粥大小姐,却是一种真正的仙女的感觉。 第262章 姐弟争爸赛:蛤蜊浓汤VS开水白菜 ”你好。 “白米粥小姐姐露出甜甜的微笑,‘ '估计我会在日本先找一一个落脚地方交流厨艺,跑遍日本太累。 所以就在运月这边切磋交流。 所iU人, 随便给我开一份工资,管板, 租得起房就行.”那--..月薪150万8元,你觉着怎么样? ”刘星尝试着问首。 一个月150万8元,要说他肉痛不肉痛?当然是肉痛的!但是,要是生意不能做下去,损失会更大。 “没问题!我至少会在这边呆两年,今后请多关照。 “白米强说道。 "喂,这位什么东方) \英的小姐,我叫幸平创真,你或许不认识我,但我爹幸平诚一郎,你是知道的。 所以,作为我爹的儿子,我要挑战你,这-...所谓的姐姐!”幸平创真露出了浑身战意,‘ 要知道,我爹虽然收你做养女,但我从来不知道你,也就没承认,你这个所谓的姐姐!“可惜没买糖,给糖吃就叫姐姐吗?” 白米粥笑嘻嘻的表示。”我可不是什么小孩子,怎么,可能被糖收买。”幸平创真 羞恼的样子,变得比较可爱起来。 - 副小孩子被抢了爹一 般的感觉.白米弱看了看幸平诚一-郎。 幸平诚一郎微笑说道:” 你去教训一下这个不知道天高地厚的小子也好."好!”白米粥微笑, 那t吧,但是有条件的。 如果, 你输了,要叫我姐姐哦!恶!你等着,我要证明,并不是你比我老, 就定比我厉害!“那比什么,你小孩子,你优先! ” 我随意!“ 幸平创真野路子出生,没有学习过那些高级食谱,但却是一 直在尝试不同的食材和料理手法的组合各种料理元素组合,并没有根据那些约定俗成的公式。 而是,全根据自己的经验和大胆的实验。 一些没用过的食材和料理手段做出来的食物,或许,会非常难吃。 但也没有吓倒他,依然还是不断的尝试各种打破常规的料理.绝大部分失败了,但失败的经验,依然给他带来了巨大的进步。 因为,就算是失败的料理,做出很难吃的味道,幸平创真也在想,这样的味道, 如果混入其他味道的料理中,会不会死中求活,难吃变好吃?这种不断的亲自试错和思考,给幸平创真带来了无穷的想象力和胆量。 绝大部分的优秀厨师,- 直是在正确的教育方式引导下,在前辈探索出来的正确的烹饪技巧和方式之下做菜,主要是练就是规避错误.而幸平创真在基本功扎实的情况下,由于掌握的食谱很少,不断的自己研究创新,P所r以就不断的犯错。 犯下的错,比绝大部分厨师更多.吃过难吃的料理,数量超乎想象。 这种野路子厨师,最不怕的就是稀奇古怪的题目。 因为,本质上幸平创真就是一个 喜欢实验稀奇古怪料理的人。 "我来命题吧!幸平诚一郎想了想说道,“汤! 之前吃了午餐,餐后想要喝点汤,P所iU。 题目以汤为主,谁的汤更美味决定胜负!食材,以店中的食材为主,刘桑,你没意见吧!思当然没意见,店中有的食材都可以使用。” 刘星微笑。 汤是比较古老的料理,仅次于烧烤!人类先学会烧烤熟食,之后,逐渐开始学会用简晒的陶瓷砂锅煮食物。 以汤作为题目,实,范围是极其广泛的! “没问题!接下来,白米粥和幸平创真各自占了一个灶台。 也幸亏厨房的燃气灶台有三个,另外,还有微波炉、烤箱、电饭煲之类,可以使用。 否则的话,现在店中生意可以彻底结束了。 当然了,即使是现在店中还有不少生意,刘星还是更推荐客人吃预备好的卤菜,或是不需要后厨灶台的火锅。 另,剩下一个灶台,也能应付一部分的客人。 不过,幸平创真和白米强,今后也会转化为店中的生产力,所以,暂时影响-一个中午的生意,刘星倒并不是挺在“恩,创真这是要做虯蜊浓...小林龙胆-眼就认出了。 蛤蜊,还是小林龙胆自己挑选,用盐水泡好了, 吐掉了沙子。 这道料理,在西餐中并不罕见,一些英美国家和欧洲国家,都可以看到蛤蜊浓汤类的料理。 据说,英格兰可能是这门料理的起源地, 至少,英式蛤蜊浓汤还是比较有名气的。 在被黑暗料理统治的英国, 这种比较正常的料理,已堪称是料理荒漠国家的奇迹。 同样,全世界还有大量的法式蛤蜊浓汤、美式蛤蜊浓汤、意式蛤蜊浓.有一定区别,但大致上,都还可以。 境,蛤蜊既是近海自然繁衍和养殖的贝壳类的海鲜,本身就是比较鲜美的, 稍微弄干净,煮一煮就是一锅鲜美的汤汁.日本由于四面临海的岛国,海滩上很容易获取蛤蜊这样的料理。 所I人, 这种食材特别容易获取的料理,自然也是日本常见的汤类料理。 当然了,即使日本靠海,沿海可以养殖和采集各种贝壳类的海鲜。 然而,价格还是比较昂贵的甚至,比进口的牛肉、羊肉之类的更贵一些。 所i以,这种料理在日本的餐厅也不便宜,厨艺-般的餐厅,一小碗没几个蛤蜊,也就喝口汤,也至少要1000日元左右。 远月美食街这边,小的可怜的碗,装几个蛤蜊, 价格三五千日元,也是常见的。 固然是美味, 但想要吃饱. 点几十份也会觉得,吃跟没吃没区别。 蛤蜊浓汤,主要是食材优势,本身就是D级肉类食材中的精品。 而被小林龙胆专门挑选过的精品,更是富近C类食材!稍微有点厨艺,就能制作出高级料理的水平!......幸平创新的脸上写着一- -这把稳了, 弄到平时只看不买的高级食材,终于有机会, 再次做蛤蛳浓汤了!幸平创真小时候,也是嘴馋熊孩子。 逛街时,被一家昂贵的西餐厅中的肉类,馋的要哭了。 但是,药爹却是看不上那些骗钱一般的餐厅,直接带着创真回家去做菜。 其中,就有蛤蜊浓汤.. ..对厨艺感兴趣,也是因为,幸平创真吃过了他爹的料理后,满脑子都是.. .我曹料理台牛富了,厨师是世界上最牛逼的职业。 彼下了药之后,一般人只会沦为美食的俘虏,不断的自己钱包缩水。 而幸平创真却是下定决心,自己成为下药人。 白米粥用鼻子闻了闻,向刘星说道:” 有高汤啊!可以用店中的高汤吗?“没问题! ”刘星说道.高汤也是食材的其中,自然是可以用的。 不少高级厨师的料理,甚至是把高汤当做-种调味品,给料理增鲜增味。 虽然此次比赛是汤类,但是. .用一点高汤,应该是可以的吧!“省时间,凑合着用了.“白米强用勺子,舀了一点高汤尝了一0.取出1升高汤,再添加了一些食材,吊了十五分钟。 随后,白米粥大小姐,从菜盛子中,捡三颗大白菜。 剥掉外层、清洗干净。 之后,厨刀如一首游龙,在白菜周边修剪-番.三颗白菜变得更加精致可爱的菜心。 接下来,就真的嘉开水,用开水来烹白菜了! “开水白菜!”刘星看到这一 步, 那会不知道,这是川菜中朴实无华,但其实又非常讲究的开水白菜。 “开水白菜?“这是田所惠懵逼,不太懂的样子。 “开水白菜!”北条美代子和小林龙胆露出了惊讶的表情,这道菜看起来简单,但越是简单,想要做出彩,难度也是越高。 “开水白菜啊!“幸平诚一 郎露出赞赏。 “开水白菜?”幸平创真几乎想要笑, 用开水煮白菜的汤,跟海鲜浓汤去比吗?这把果然是稳了。 刘星同情的看了看幸平创真!这厮,心有多大啊,因为无知,所以无畏吗?知识少不是错,但知识少,还轻视对手,怕就是犯下大错了!开水白菜这道名菜,堪称是大师级的菜。 -般的高级厨师,想要做好这道简单的菜,翻车概率是比较大的!能做好这道菜的,可以担任国宴厨师!会做和能做好,区别也是极大的!要真以为简单,做出来的效果, 真就跟普通的水煮白菜差不多了。 但是,这种看起来简单、 传统、朴素的菜,其实是有技术含量的。 至少,能把这道菜,做到国宴程度,实,才算是真正的开水白菜!简单说,普通的场合,开水白菜是曲高和真.但是,真正到了顶级场合,这种宫廷、 国宴都拿得出手的料理,却一种低调的奢靡!开水白菜,基本上就是大材小用, 用-些看起来不算最顶级的食材,让厨师充分的发挥厨艺,才能做出上乘美味的料理所以,一般做开水白菜的,要么就是大师,那么就是不自量力不知道天高地厚!刘星看了看白米粥小姐姐,新东方出来的每届最强毕业生,应该不会是那种不知道天高地厚的吧?毕竟,新东方学生大部分很水不假,但人数规模特别大,总有-些极其优秀的天才。 这种天才,应该是不会逊色远月十杰的。 敢做这种菜,可能真的是她觉得能做好!至于刘星自己,虽然有开水白菜的食谱,但却是没信心,现在就做好!等到厚积薄发,之后, 知识、经验积累到一定程度, 返璞归真突破,之后,才开始学这种大巧不工的料理! 第263章 先上菜必输,药王还不懂这个道理 幸平创真准备好了材料,制作的料理正是蛤蜊浓汤。 当然选材要有- -定讲究,要活着的蛤蛳才更鲜美正宗,否则,口感会大幽色.贝类海鲜被捞起之后,贝壳内会有不少海沙。 所I以人, 制作的第-步,主要是用盐水浸泡,让蛤蜊自己吐掉沙子.洗干净之后,去掉水分。 备用。 事实上,这道料理最费时间的反而就是去掉贝壳里面的沙子.不过,由于食材是之前的小林龙胆准备的,原本是她想要做一碗创新的海鲜汤, 结果,处理好的半成品,破幸平创真使用了.所以,小林龙胆盯着锅中汤,心道- -定要多喝一点才能回本。 之后,炒锅中黄油加热至融化,放入洋葱、马铃薯进行炒香。 加入带贝壳的蛤蛳和水加入锅中水煮水升温后,蛤蜊会张开贝壳。 贝壳张开后,既将蛤蜊取出来.备用。 再向汤中(取出了蛤蜊)加入牛奶,煮五分钟。 加入黄油面酱,充分搅拌至于黏糊状。 最后,将蛤蛳重新放回锅中,稍煮几十秒钟。 撒入盐、胡椒等等调味。 蛤蜊浓汤,既制作成。 “哟,东方)英的大小姐,我已经制作成了。 你的白菜,还没弄好?”幸平创真得意的笑道。 “做好了你可以先上!“白米粥淡然一笑,将高级清汤(高汤基础上加工而成,清澈见底,- 般是二吊以上高汤大火快速意到断生的白菜捞起。 之后,冷高汤中浸泡,捞起后,却是取出银针,在菜心上戲来戳去,并且,将热高汤向菜心浇淋。 顺着菜心内部 主要是因为,白菜外面的叶子会比里面的先煮熟,F所i以, 需要对内部的菜心,用滚热的高汤去浇熟。 所以,外层和内后的火候掌握,非常的关键。 需要有巨大的耐心和经验,才能判断出白菜菜心是不是口感刚刚好.稍差一点都是大失败!所以,这道菜-般的厨师,不愿去做,因为,很难做出那种传说中的效果。 “好那我就线上菜了!”幸平创真自信的将蛤蛳浓汤装盘,每个小碗里面,不多不少,四个蛤蛳,剩下半碗浓“请品尝我幸平流蛤蜊浓汤吧!而在场评委,幸平诚一 郎、刘星、小林龙胆、田所惠和北条美代子.小林龙胆率先, 抢了-碗,一口喝干,开始吃掉不够塞牙缝的蛤蜊肉,表示:‘ '缺点太多了,吃不饱是最严重的“美味!“恩, 这小子还有一手!田所惠和北条美代子分别露出了惊讶的色,不过,这段时间大家进步很快,目, 品尝了大量+杰程度的料理,并未震惊到要爆衣的程度. 刘星喝之后,不禁摇了摇头。 ”黄油、牛奶的比例并不协调,感觉稍微腻味了点”刘星思考说道, “幸亏是一 -小碗, 要是多了话,缺点会放K. 总体而言,很难得了,高级料理程度的!要是没用真气,刘星真的吃不出来的。 但是一 丝真气强化味觉, 可以用以装逼.“主要是食材品质好,可惜,厨艺发挥并没有超预期,只做到普通远月学生的程度了吧。 “幸平诚一郎思考说道五个人,分别打分。 田所惠和北条美代子给了16分。 小林龙胆给了13分, 幸平诚一 郎给了9分,刘星给了11分。 总体而言,百分满分的情况下,幸平创真仅得到65分的评价, 及格线以上。 但却并未发挥出那种药王级的风采!刘星仔细想了想应该是药王此时的实力, 还未进入新的阶段吧!就跟内功基础有了,却并未有足够的招式发挥出这些内力。 大概只有进入远月之后,接触到大量的知识和高级料理的方法,才能让幸平创真的实力大进。 如幸平创真一开始进入远月, 实力大致上比普通学生稍强, 但是, - 色慧这样的十杰是稳胜幸平创真. 但等到在学校经理了-段时间的学习和交流,学校教的知识和其他学生的独门绝学,被幸平创真学会不少,加以人思考和运用。 能运用的知识和料理技术越来越丰富,甚至, 后来能战胜十杰首席司瑛士!当然了,司瑛土被幸平创真战胜,实在刘星看来也是大概率事件。 因为,司瑛土虽然对食材和料理知识的理解力, 堪称远月中的金字塔顶尖。 但是, 干不该万不该,遇到了雍切蓟. 这种异能,使得难切蓟能够更好的对别人洗脑,井且,把他的厨艺经验和理念,传授给优秀的厨师,从而使得一些年轻的厨师,迅速的被其圈定在“正确” 的厨艺路径上。 看起来,进步会更快,因为,减少了弯路和错误, -切都但是,正是因为几乎没有犯过错误.没有多少夫败。 P所i以, 对料理的理解,会变得更加狭官, 路子会走窄了!雍切蓟要是去新东方,绝对是最优秀的教师,因为,他能大量用自己的异能培养出合格的高级厨师。 1但... ...点就是, 这些高级厨师,厨艺都跟他几乎是一 样的。 只能继续沿着难切蓟规定好的路线前进, 上眼就是薤切蓟!然而,难切蓟自己虽然也是顶级厨师,但最多只能达到全球百强以内,很难到二十强、三十强。 如果,按照雞切蓟的教育方式培养厨师,成材率会大幅度提升,可能远月毕业率会50%以上。 但是.. ..有个缺可能扼杀天赋最好的厨师的上眼。 比t司瑛士就是被揠苗助长的牺牲品!药爹对幸平创真的教育训练,几乎是跟蘺切蓟培养司瑛士全相反。 幸平创真的教育,全是根据其个人兴趣和特点, 不断引导他逐渐的成长, 井目,留给他未来无限可能,几乎是看幸平创真自己未来怎么选择和努力。 P所i以,现在幸平创真并未-步登天,达到十杰程度,也属于正常的!“老爹还有店长,你们是不是对我有意见?你看,这些妹子对我的评分,都挺高的。”幸平创真- 副很不爽的样.觉着自己分数低,全是幸平诚一郎和刘星两人歧视的错误, “而且, 你们说的缺点,是蛤蜊浓汤本来就有的缺0吗! 正是因为喝多了会腻味,所以,才用小碗的吗!本质上,还是挺好喝的,价格那么贵,也不至于一口气喝道腻 笨蛋,你能发现缺点,就不知道改进?”幸平诚一郎鄙视道。 改进吗?“幸平创真思考说道,"这可不是 -下子的事情,除非店长允许我每天有材料实验,否则,怎么 改进平时,家里面店铺都是采购廉价的食材,哪会有这么高级的食材! 第264章 白米粥小姐姐碾压式大胜利 ! “练习厨艺用的食材,没问题。 只要创真有被剥削的价值,我还是挺慷慨的。 ”刘星微笑说道。 “店长,多谢啦!“ 幸平创真并不是太在意 是否被剥削之类的问题。 毕竟,有其父必有其子,拥有世界顶级厨师实力的幸平诚一郎,一 -生都喜欢奔波流浪。 见识各国不同的料理技术和认识更多的人。 而后来幸平创真从远月毕业后,也不是经常呆在家经营料理店,而是踏上了跟他父亲一样的路,成为一 名世界闻名的流浪厨师。 恩小林龙胆也是有类似的性格,喜欢在全世界 探险和旅游。 P所U.-... 刘星是进-步怀疑,小林龙胆说不准,的跟幸平父子两有血缘关系。 是,白米粥小姐姐,跟幸平父子两人, 没有任何一点相1似. 所i以, 可以确定的是,真的是幸平诚一郎年轻时认识的朋友的女儿. “白水白菜,成! 最终成的作品被盛放在碗中,白米粥拿起最后一些备用的滚烫的高汤,浇在菜心,奇的一幕出现了! 一朵朵的白菜, 居然叶片如花瓣-般的盛开!“---不科学! 瞬间,众人都有不由吃惊!开水白菜有普通在碗中品尝的版本,也有这种被雕刻修饰,用最后一道高汤一浇濯就在碗中盛开成鲜花状的开水这种开水白菜的难度,显然是更难上加难.f以, -般的开水白菜,并不要求这种近乎艺术-般的食雕。 “请用!”白米弼微笑。 随后,众人开始端起碗,小心翼翼的品尝.-开始,浅尝即止,还是比较斯文.但是仅吃了一点点,喝了少许的汤,更是感觉到舌下生津,胃O大增。 不知不觉,已经将开水白菜吃。 等到碗光之后,众人才是感觉到一愣,这就吃了?“美味!“田所惠捂着脸, "就像是小时候,学校里面活动, 饿了一 整天回家,廂庙半夜细心熬的白米粥一样的有味道.“没错!特别温柔,无懈可击的美味!看起来平淡如水,仔细回味却又鲜美异常.白菜既鲜美又爽嫩,不产生丝其他的味道。 只要肚子能吃得下, 可以一直吃下来的感觉。 无论什么场合,什么人,这道菜都是最上乘的佳品北条美代子表示说道,“即使是北条楼, 拥有特级称号的名厨,做出来的开水白菜,也不过如此!““太好喝了!感动,感激涕零,龙胆学姐今天走大运了!”小林龙胆吃后,甚至像小狗-样舔着碗。 好吃!“ 刘星感概说道, “白米弼小姐姐,怕是使用了厨心吧!不过,一般厨心,会让人陷入脑海中幻境,仿佛被厨师的意志支配,而白米强小姐姐的料理, 却全不是这么回事, 而是让客人产生,食物本身真好吃!感动不强l. 却又绵绵不绝!夷, 你居然能意识到,我用了厨心?”白米骗惊讶。 白米强父亲是名传奇厨师, 其母亲却是一位敬业的医生,只不过,为了抢救- -位病人,几天几夜没合眼,研手术方案和亲自动手做手术,走下手术台不久,作为医生的她自己.却是猝死在休息室中。 而父亲又常年不归,F所I以, 白米粥开始自闭,不愿意去学校上学。 -直到幸平诚一 郎受到好友临终委托,答应收养白米弼,之后,开始用厨师的方式,解决了小萝莉的自闭。 之后又从其母亲生前的日记、照片等等资料中,少女汲取了大量温暧和希望。 结果,就是少女字厨师不久,既激发了厨心。 - 开始,厨心是偏向于黑暗魅惑, 如同其父亲的厨心一般。 但在幸平诚一郎不断的引导之下,其通过其母亲留下的文字和照片,逐渐的让心变得柔和起来,甚至,形成了对人有一定治愈果的“医者仁心”. “医者仁心”的厨心,自然不是包治百病。 但却是能激发人的生机提高人体自愈的概率. P所I以, 通过她的料理可以起到胜过药膳的效果。 比如,对于困执许多厨师和美食家的厌食症,“医者仁心” 的厨心既有缓解效果。 虽谈不上根治,但是,其温和的料理,甚至可以让黄金舌头那样天赋的人形成的厌食症, - 道料理,可以让其厌食症程度到退到几个月之前的状态。 每隔几个月,一道料理,本质上就可以将一名无药可治的厌食症病人,病情控制在可控状态下。 当然,这种厨心并不是显性的,以至于,不少厨师只会觉得她厨艺高,却并且从中感受到那种显性厨心的霸道。 由于厨心的珍贵,目不可复制所r以, 每一个厨心的拥有者,其厨心都是独一无的称号!比如,幸平城一郎曾经厨心是“修罗”,这也是其称号.后来,修罗厨心被他自己封印,改成了另一种削弱版,更加温柔的(奶爸) 厨心?厨心效果,t比以前更弱, 显示出不同的效果。 但,实际上是修罗操作系统上开了其他操作系统的模拟器。 这种做法,等于是自我束手束脚,由于修罗厨心后遗症太大, 有点类似于大规模杀伤性武器.所以,这种负面效果太大的厨心,用多了会被认为是反派甚至会被认为是地下料理人。 所以,幸平诚一郎自愿封印了自强的武器!而白米粥小姐姐的厨心,也是有独特称号“医者仁心”。 就厨心的稀罕程度,大概是目前世界已知的数百种厨心也是稀有的。 比之修罗厨心,珍贵程度更胜一筹。 即使是以后,田所惠的厨心觉醒, 也远远不如白米强的厨心。 “可能,是我天赋比较好吧。”刘星胡乱说道, 实. .刘星这么说,是因为他品尝料理时,感觉到体内真气有些骚动。 仿佛舌头品尝了什么百年老参、九花玉露丸一般。 所以,刘星觉着应该是有其他的东西,而食戟世界,厨师能加厨艺之外的东西,主要就是异能、厨心。 异能包括万象,厨心也是类似的。 至于,异能和厨心的划分,异能更能用肉眼看到既是异能。 厨心则是肉眼不容易看到但却是能作用于精、身体之上的特殊效果。 简单说,异能比较客观可视化技术-些,厨心则是比较 微妙玄学。 “比起我家创真,刘桑的天赋,却是令人羡慕。”幸平诚一-郎微笑。 最终评分结果几乎-面倒,白米强大小姐拿到98分。 也就是基本上都是评20分,只有两人评19分。 评19分的两人,一个是刘星。 另外, 一个则是幸平诚一 -郎。 “为什么?”白米强不解的看了看刘星和幸平诚一郎。 照理说,她做出这样的料理,即使是用在国宴上,也是绝对上档次。 “19分, 是因为觉得你还有成长空间,现在还不是美状态。”幸平诚一 郎表示说道,“另外, 这是你父亲留下的食谱, 我吃过你父亲的版本, 不是现在的你能比的.刘星则是表示:‘我之所以减一 -分, 是怕你骄傲!实---..刘星也不知道,这道料理有什么缺陷,应该是超过了他舌头品尝味觉缺陷的上眼了,再加上,厨心!就进一步,让这道料理,根本就找不出任何一处不美.之所以,给19分。 因为, 刘星也是觉着,20分, 有点像舔狗,所i以,还是给19分, 表示自己不是吃了她的料理,就变成只会打20分的舔狗。 当然, 白米粥井未觉得失望, 毕竟,即使她的厨艺天赋,在同一辈中,也属于最顶级的一批,大概跟当年的修罗差不多是,白米粥还没自大到认为自己已经天下无敌,达到最顶级的厨艺了! 只能确定,同-辈的东方1 \英,都不是她的对手!与此同时,来日本也是准备确认一下,远月十杰的斤两!“那么,愿赌服输吧,创真,0叫一声姐姐! ” 白米弼很快就转移了目标。 “乖,这还有一碗,喝了它!“咕隆!”幸平创真- 开始不乐意,但是,不久后,扭扭捏捏的喊道,” 姐姐!“乖!以后姐姐罩着你,跟别人比厨艺除了,姐姐帮你找回场子。”白米粥很是大姐头的气概说道。 幸平诚一郎见状不由头疼,回忆起,某次充当监护人身份,到学校见老师。 新东方的校的教师,几乎是声泪俱下的陈述其罪行。 食戟全校啊全校! 学生就算了,老师也不放过!整个分校所有人,都是白米粥大人的手下败将.所iU以,熬到白米粥大人毕业,不仅仅其所在的新东方分校,是敲锣打鼓庆祝煞星毕业。 四川各地分校,也纷纷庆祝某人的毕业。 东方/ \英,川菜首席.-般情况下是比较友好的情况下省内几十家分校争夺唯一 -的席位, 但是,白米粥- -2之力怼翻了全省分校,凭本事让人又爱又恨。 而在出国之前,白米弱更的怼遍跟她齐名的/ \大菜系首席.听闻她准备出国几年,无数夜里都做噩梦的名厨们,终于可以安心了。 暂时,可以不再担心,彼上门挑战了.赢了她,不会添加几分荣誉,万一跟其他人一样输了呢,一世英名丢不起啊!这个喜欢忍人、食戟的性格,实,主要是幸平诚一-郎! 为了让少女走出自团,他是用了最霸道的修罗厨心!后来,少女自己厨心觉醒,虽然不是修罗道,看起来是治愈的厨心。 但是,好战的性格,却是影响其终生!走到哪怼到哪,比幸平诚一郎当初以修罗之名,满世界切磋,还要招人恨! 第265章 小林龙胆决定装怂 “出锅了!米做的坟子,真漂亮啊!“白米弼姐姐真厉害!"呀不愧是东方/ \英里面最有名的白小姐!“小林大-面吃着白米强随手之作的点心,- 面感慨说道,”是什么都会做呢!普通的大米,彼她加工成大米吊浆粉,之后, 用来做凤凰米饺、虾仁白玉盒...至于,大米吊浆粉,这其实是一种米利点心 米利点心,在中华白案厨师中,并不罕见。 米、面、杂粮都可以是中式面点的基本原料.不像全世界大部分的面点师,偏重于面粉这种材料。 仅仅是米制作点心,就有不同的材料,大米吊浆粉、糯米吊浆粉、糯米粉、大米粉、基本水浆、湿磨粉、发浆、老酵浆、熟米粉、蛋黄粉、粉皮面粉、豆粉、芝廊粉等等五花八门.刘星虽然感觉似曾相识,但是, 刘星爷爷和大伯等人,对面点的技艺,实算不得大师。 普通的包子、饺子之类主要就是因为,刘家人对红案更感兴趣。 白案厨艺,浅尝即可,并未深入的钻研。 相对于,刘星合做的菜。 白米粥想称是一位全能的厨师,红案、白案各种料理、点心,几乎是一 学就会. 巴蜀的料理,除了众人耳熟能详的川菜(红案) 之外,白案厨艺也是非常出彩的。 蒸、炸、煮、烙、煎、.-.白米强小姐姐全会! “姐姐大人,人, 那--说四川有-种叫做担担面的, 你会做吗?”幸平创真已经是不再纠结多了一个姐姐的问页, 反而已经真香了。”会啊,成都担担面在巴蜀是最有名的一种面,自然是不陌生的。 还有邛崃奶汤面、成都甜水面、宜兵燃面、川. 姐姐会做的面,-时半会数不过来,大概有几百种吧”白米强微笑说道, “以后有空, 慢慢做给你1们0吃!害!白米粥小姐,仅仅是面条,你就会数百种之多,料理的话,你大约会多少种?”小林龙胆问道.大部分料理都挺简单,吃过、看过就会了。 少数,有点名堂的,需要琢磨- 段时间。”白米粥说道, ”当初,在新东方校内,都是以罕见的食谱作赌注进行食戟。 仅赢到的食谱,应该就有两三干本了吧! 即使远月校内也是食戟成风,但也没见着赢两三干本食谱的。 赢一次,至少要一次食戟。 新东方也有初中、高中部,提供文化课程和厨艺专业课.即使是六年在校时间,都用来食戟。 那么,几乎每天都有一-两次食戟! 这也太凶残了! 才波诚-郎的修罗之名,几乎是战偏全校值得挑战的对手。 食戟战胜数百名学生,直接以退学作为赌注的,就让上百人退学. 白米弱就是用大量的食谱诱感对手,拿出她没有的新食谱.虽然大部分食谱也就是中级食谱,高级都比较罕见。 但却是让她熟读食谱干万卷,各种料理技巧,融会贯通。 加上,她父亲家传的上百本高级、特级食谱,白米强也全部掌握并精通。 简单说,现在同一辈的厨师,罕有是她的对手!根本就是年轻版的女修罗!“过奖,我仅是普普通通的一-名厨师而已.白米粥淡然说道。 “普普 ....众人都不由露出了奇怪的情.“普普通通!”白米粥强调,“仅仅是比国内同辈厨师稍微优秀一 些! 以后,我还要跟远月厨师,还有蓝带厨师切磋一-下! “当然,我已经毕业了!所以,一般的远月学生,没兴趣切磋了!值得切磋的,主要是远月十杰,.及.... 毕业的主厨!“ 白米强淡然说道, “远月十杰和具备代表性的毕业生挑战了,这里就不值得留恋了!下一个目的地,法国蓝带! 她意思,让国内新东方师生,放鞭炮欢送她出国还不满意。 还想要让远月、蓝带也感受到她的恐怖! 小姐姐可怕! 在场所有人,都不仅瑟瑟发排!小林龙胆也是沮丧的发现,自己似乎比白米强小姐要逊色一筹。 什么地方逊色?厨艺、基本功?不见得!更多应该是,厨心! 小林龙胆的厨艺,自然是极好的!不亚于目前最被远月师生看好的司瑛士! 她还未觉醒厨心!所以,感觉跟白米弱的差距,比跟星级、特级厨师的差距还要大星级、特级厨师,也不一定是只有拥有厨心,或是其他逆天异能的特级、星级厨师,才能真正的成为世界顶级的厨师!比如,远月的总帅食之魔王蘺切仙左卫]0吃到美味的食物会使出“衣襟绽裂” ,这其实就是一种异能.雍切真四、蕹切绘里奈这一对母女,小林龙胆的神之胃,也可以说是一种作用于自 身的强化系异能,但是, 距离那种效果更独特,作用于食客意识和身体的厨心,自是有巨大的差距!P所i以,小林龙胆暂时怂一波,没有当场承认,自己也是远月十杰之一!当然,看情况,白米强迟早会知道, 但是怂一天是一天!等到其他的远月十杰纷纷都输了,她最后一个输掉的话那就不丢脸了.而且,白米强小姐这么强的话,小林龙胆已计划好了,当导游(带路党) .给强者当导游,并不丢脸吧! 第266章 大佬眼里,远月十杰仅是刚学会做菜的孩子 “刘桑,还有田所、北条,干万不要告诉白米粥小姐,我是远月十杰!”小林龙胆乘着白米粥小姐姐,出去租房短暂时间,出声央求。 当然幸平创真有被拖出去当他便宜姐姐的导游和翻译.虽然,白米强小姐精通中日英法四种语言,但是,毕竟还是受到义父的请求, 多多的培养- 下幸平创真,F所i以, 有机会就多了解一 下这个便宜弟弟。 更何况出去租房,还有购物,总得需要一一个苦力不是?作为男孩子,且是弟弟桑,这不就是最好的苦力人选。 所i以, 暂时小林龙胆- 些不方便的话,现在也能说了。 “这只能隐瞒一-时吧! 十杰那么有名,她迟早会知道,具体十杰的名单。”刘星表示说道.“又不是全社会都知道,只有对远月动态了如指掌,才会知道现任十杰的名单.毕竟, 十杰是不断在变动的,谁合闲着没事,跟踪了解现在十杰的名单!“小林龙胆表示说道.“说的也对!”刘星笑了.远月应该有90多届了吧,高中三届一共有十名在校生担任 十杰平均每届3.3位十杰. 这么算起来,已毕业的十杰怕是有两三百人。 至于,远月十杰学校内部,十杰名单就跟擂台-般,设立擂主名次。 可能, - 个十杰刚上位不久,还未捂热,就被别的学生通过食戟之类的方法,夺下了其十杰席位。 P所i以曾经当做十杰的人, 可能数以干it. 即使是十杰,如果不是特别杰出,在厨艺世界特别牛富,否则,知名度出了校门,不会像大明星一般众所周知。 就跟一些大明星一样,在粉丝群体可能很知名,但社会上不知道其名字的,实大有人在。 比如,踢足球的明星、打蓝球的明星、羽毛星的明星、打游戏的明星、 写小说的知名作者. 唱歌的歌星、影视剧星、交响乐巨星、钢琴明星、企业家、 政坛大佬、诺贝不,得..-这些人。 粉丝和圈内人士眼里应该无人不知的存在,实- .出了粉丝圈子和所在的业界,真的并不会有多大的知名度。 整个世界能称得上名人的,可能.这个名单会有数以万计!所有行业的名人,都被人记住,这是不可能的!任何一个所谓的伟大,牛富的人,在人类整体,仅是沧海一粟.任何一个领域的成就,在无数个领域人体整体宏观的进步成就面前,都是极其渺小,不值一-提.就跟李子柒小姐姐,国内几干万网络粉丝,海1800万粉丝关注。 然而,请问这个世界上,是知道李子柒的人3, 还是不知道李子柒的人多?甚至,刘星认为本该的所有人都知道的金庸,结果. -还真有人不知道。 所以- .远月十杰听起来特别牛富!是.. .大概就跟清华北大学霸,某年高考最高分。 牛區是牛逼了,但是. ..不至于让无数不相关的人,浪费脑细胞知道有这么个人。 就如,远月十杰距离四宫小次郎这样的功成名就的十杰首席毕业生还有很大的距离,而四宫小次郎跟堂岛银、 幸平诚一 -郎相比, 距离也是非常大的厨艺水平高到堂岛银这样的地步,且是日本厨艺最高的代表之一,媒体曝光极高, 才会成为众所周知的人物。 普通的远月十杰在校生,在美食世界真正的大佬眼里,还仅仅是个刚刚学会做菜的孩子!距离真正顶级厨师,还是有几个层次需要突破! 随着幸平创真和白米弱的加入,刘星感觉到店里面生意变轻松不少了。 白米粥拥有中国厨师高级职业等级证书和WG0厨师高级职业等级证书,双料高级厨师,所以,店中的高级厨师资质问题,迎刃而解。 只需要刘星自2考个WGO中级厨师证书, 再招一 名中级厨师,就全符合条件.至于,幸平创真也是有几把刷子,基本功扎实,适应能力也是非常强。 即使是没做过的菜,基本上交代了要点,很快就能做是1以模似样. 而幸平诚一-郎把这对姐弟送来帮忙之后,自己就溜了,到北美去帮朋友的忙。 当然了,刘星觉着事情并不太简单,各种不过,美国应该是也下料理人的最重要的地盘,一方面, 美国是个专门搞事的国家,喜欢招揽这些搞事的人才。 乃外, 就是美国人料理水平不行,但市场却是非常大。 所i以,即使全世界的顶级厨师看不上美国料理界的实力,但不馋美国料理市场是不可能的。 目,想要搞事的阴谋家,喜欢在美国的一大原因,主要是美国能融到资。 只要其描述的故事、愿景,对资本而言有利可图,都有可能获得资本的投入。 就如.难切蓟跑到美国,靠着其厨艺和口才,很快就获得大量资本的支持。 后来,阴谋谋夺远月学园的总帅宝座赎,本质上也是商业计划的一部分。 而这些商业计划能得到大量资本支持,也是因为远月的品牌口碑和人才含金鱼, 都是非常具备吸引力的。 雍切蓟就非常清楚,远月茶寮料理学园与其说是教育水平牛逼不如说是牌子硬,对于天才少年厨师的吸引力最这导致了,远月的成功更多不是教育,而是生源质量牛區.本身,这些学生就牛富, 把一群牛富的学生聚集在- 远月原本的教育制度,是优中法优!把不是天赋最好的给淘汰掉.被淘汰掉的不少学生,实,在一般人眼里,也是天才!只不过,并未达到远月的苛刻天才标准,或是运气不好而已雍切蓟夺取远月后,为了最大化的培养人才,大幅度降低了海达汰比例.当然了. .难切蓟的改革方针,实也不咋地。 让他那么高的话,远月跟新东方有什么区别、最多就是生源质量好点的新东方。 短期内,可以让远月的培养人才的效率更高一 些,但长远来看,会降低远月的毕业生的含金量和逼格的供给,数量提升,质量会下降,会让整体的远月毕业生,远月这个牌子,含金量会不断的降低。 所u以,才会被各方人马,逐渐怼下去! 如果不是如此,蘺切蓟也不至于夺权之后,还得答应主角-方用规则去挑战。 本质上,其暂时夺取的权力, 仅远月权柄的冰山一角。 如果,不用规则行事,根本是无法收服远月系的力量。 看起来,反派比较蠢,本质上背后又一系列的利衡力量,不会像舞台上表演的那些人所见所闻那么简单.任何涉及到利益的斗争,都不会是那么 简单儿戏,而是背后有无数的利益交换和规则.另外,幸平诚一郎的另位养子才波朝阳, 也是在北美。 目才波朝更是以绝对的实力,收拢了一大批拥有异能的地下料理,人, 成为其嫡系党羽。 相对于地下料理,人组织,雍切蓟其实都算比较光明的-方了.某种意义上,幸平诚一郎去北美的目的, 是跟才波朝阳有关,P所i以, 也就涉及到了地下料理人组织的事情。 也正是因此,幸平诚一郎走的非常匆忙,且是将幸平创真安排的妥妥当当的。 第267章 来了,爱搞事的白米粥 ! 远月美食街。 开业有十年的餐厅,秀亭餐厅。 西餐,肉类比试结束后。 主厨三浦秀跪在地上,抓着自己的头发:“可恶 . ..我怎么,会输给一个不到二十岁的小姑娘?我可是远月的毕业E, 毕业十年后战战兢兢,每日都在钻研厨艺,就差一 点就达到WGO星级标准. ..“别自我感动了!”白米粥淡然说道,“厨艺对于普 通人而言意味着努力,但真正的厨艺天赋特别的人而言,几乎是不太需要努力,就可以胜过资质平庸者一 辈子的努力!而你这么努力,岁还未成为星级,证明了你的无能! “胡说,星级厨师怎么可能那么容易?全世界的星级厨师只有几百个,日本不到100个.” 三浦秀迅速辩解,“更何况,我仅差一点点岁没能成为星级厨师,不代表无能, 实际上,绝大部分星级厨师都是39岁以上才获得的!“废物就是废物,只会找借0.白米粥冷笑说道,“愿赌服输吧 交出来!"可恶!你等着,这次我大意输掉了,今后一定会赢回来!“三浦秀无奈的将 他作为赌注的一份食谱册,交了出"姐, 牛富!又赢了!”幸平创真在旁兴奋的助威。 秀亭餐厅,并不是白米粥第- 战,而是第三家挑战的餐厅。 白米粥的挑战是从销售业绩而来,除掉刘星的餐厅之外。 从倒数第一,一直挑战到倒数第三。 比如,秀亭餐厅仅以生意计,就是远月美食街倒数第三。 但即使是倒数第三,其实也有一-定可取之处。 比如,三浦秀擅长于烤箱烹饪肉类料理,对于烤箱的型号、温度、火候,把握的比较好.比如,其招牌菜烤箱牛既是非常有特色。 - -方面火候,另外则是调味。 即使使用盐、黑胡椒,也能烤出不从的口感。 更加上,其研究出了几十种烤箱肉品的腌利配方。 这些配方不断的改进,都是达到高级食谱的水平。 “拿着!”白米弱看了几眼之后,把食谱给幸平创真, “很-般的食谱, 不过,你对开拓视野有好处!学会了这用烤箱来烤肉,基本能吃了.“你!”秀亭餐厅的主厨和员工,纷纷怒目而视.这家餐厅,倒数第三并不是生意不好,料理水平倒数。 仅仅是因为,每年开店时长比较少。 大部分时间段,秀亭餐厅的厨师们,都是关门研究烤箱料理。 就烤肉的水平,秀亭餐厅的厨师去远月当客座讲师,讲几节课程, 都是没问题的。 毕竟术业有专攻,这家餐厅专攻利用烤箱去烹任肉类料理,也是一绝。 “送你一句忠言吧!烤箱料理研究的再好,也上不了星级!如果,你继续以烤箱作为厨具,即使你研究再久,也不会成为星级厨师。 除此之外,欧洲的那种分子料理,可能是未来的方向,但现在而言,根本就是不成熟。 世界前百强厨师, 不会有分子料理- -席之地。”白米强说道, “过度依赖实验数据,你怎么不去食品工厂当技术研究人员,开什么餐厅,当什么厨师!分子料理又名分子美食学,是将所有烹任技术和结果,用科学方法去解释, 并用数字精确控制的一项烹饪艺术。 这种料理的宗旨,既是用科学方法,破解料理的奥秘, 打破重复性劳动和直观经验。 而赞助分子料理研究的,更多是一些食品、 医药、 金融等等领域的财阀。 这些资金,试图通过科学方法,研究出可夏制的顶级美味,颠覆料理界。 不少的料理机器,可以自动按照程序,作出一 些料理。 这些机器.既是分子料理界的成果。 比如, 所谓的人造肉,就是分子料理的作品。 杰... .比自然界的动物肉食,那种人造肉不好吃。 当然了,分子料理的方向可能的正确的,但是. ..现在的分子料理,尤其是各种自动料理机器,只能代替初级、中级厨师。 高级厨师还不是那种机器按照一些程序, 就可以制作出来的。 三浦秀脸色- -阵青- 阵红,陷入反思。 半晌后,三浦秀不由想到什么,说道“或许是我错了!因为没有特殊的天赋,不像神之舌、 神之鼻,可以作弊 -般对料理的过程进行把控。 所iU人, 三浦秀就用凡人的办也就是使用科学机器.精准的复制最佳的料理方式。 之后,- -次次的优化、实验比如,微波炉、电烤箱之类的工具,可以让烘烤变得轻松。 但与此同时,也是会让厨师的厨艺倒退!目,口感干篇一律!进步的天梯,逐渐由厨师个人的厨艺上眼,变成了可夏制的实验数据和机器设备的上限!正是因此-. ..多次冲击WG0星级,却是- -次次的折戟成沙。 每次总觉得,差-点点再努力改进,一下应该能够突破星级。 做出空前的创意烤肉料理!“电烤箱,是永远做不出星级料理的!” 三浦秀顿怊一般,疯狂的跑到地下室中,搬出烧烤架、摊炉醒悟之后,三浦秀决定回归传统!虽然,这很艰难,但这一步不迈出去,他可能一辈子也不可能成为星级厨师“店长, 我们回来了!“ 白米粥露出微笑。 “出去食戟了?”刘星感觉到头疼。 “是啊!远月毕业十多年的主厨,都不如白米强姐姐的对手!”幸平创真仿佛自己赢了一半振奋.”你,不一样还是输了!”刘星淡然说总。 "可恶!仅输了三次而已!我幸平创真, 是不会害都不足以让我屈服,反而让我越来越强!“幸平创真握拳说道, “而且, 臭老爹, 明明有超一流的厨艺和高级料理却从不教我!只让我用不入流的菜谱和自创的菜跟他比,当然, 战不胜他!白姐姐就不一样了,教会了我很多高级料理的知识和战利品的高级食谱,都随便我学习!“用白米强手下败将的食谱,试图学会了战胜她?”刘星不禁感觉到这小子不知道还要输掉多少次了。 目, 幸平创真成长,白米粥就不成长?事实上,刘星看得出来,每次食戟归来,白米粥就变得更强大了。 比如-- ..这次回来后,白米弱用电烤箱烤肉考熟后, 切成薄片!"好吃!“刘星赞叹说道.“这是今天那位三浦秀的主厨的烹饪方式,我觉着有点意思。”白米粥想了想说道, “改进一 番,烤箱作为辅助具,而不是全用烤箱,应该可以进-步增强口感。 幸平创真想要跟白米粥比厨艺,想要赢的概率,怕是非常的低吧!比如,手下败将的厨艺,白米粥通过现场比试试吃和翻看对手的食谱、心得,迅速就转化成自己的东西。 至于,幸平创真估计还是需要通过一段时间的练习,才能掌 握这些厨艺吧!当然幸平创真以前学的少,但是基本功扎实 目不断的进行创新,这导致了,他不会死板的按照学会的食谱去复制别人。 反而会把学会的东西跟更多的料理元素结合,创新出新的料理技术。 这种技术--本质上,就是一些星级、特级厨师在做的事!“过几天,我要去WGO考试,店暂时拜托你们照顾,可以吗? ”刘星说道.“没问题!店长就安心吧,我自己家就是经营餐厅的,跟你的餐厅比,实也是差不多的。 只不过,远月美食街的料理定价更贵- 些,生意也更忙一 些而已.不过,有我和白米粥姐姐,没问题的!”幸平创真对于开店经营的事情总的充满兴趣。 因为--.. 开店意味着可以制作料理,并且, 获得客人反馈。 厨师制作并获得客人反馈,其实是最快的进步方式.或许,食客不会如专业的厨师和美食家那么专业,但是,好吃不好吃,会非常直按的表达。 做的菜不好吃的厨师,或是让客人觉得不值得的厨师,生意一定会很差。 只有被认为做菜好吃,才会有不错的生意!"我当然没问题, 毕竟,我是你的雇员廊!”白米粥微笑说道.每月150万日元,雇佣白米强。 这个性价比,其实太高了!不仅仅刘星自己的厨艺,远逊色白米粥.就是小林龙胆,也绝对不是现在的白米弱的对手!F所.---..这一届的远月十杰,也不是最强的!倒是,以后幸平创真崛起,成为十杰首席之后.叶山亮、田所惠等等更多新血成为远月十杰之后,远月十杰的质倒是比之前,有了一定提升。 比如,远月总帅就预言,很快远月会进入五之时代!相对于,之前的黄金时代而言,两个时代其实非常相似!黄金时代,之舌难切真巴在远月求学期。 这段时间,出现了顶级厨师才波诚- -郎、堂$银还有稍逊-筹拥有“恶魔”称号的难切蓟.可以说之舌似乎成为推动一个时代的重要工具.同样,之舌难切绘里奈在远月求学期间,也是不断涌现大量的天才,幸平创真、田所惠、叶山亮等等,就是活跃在那个时代舞台的璞玉! 第268章 备战WGO中级厨师证书 12月, 天气变得更加寒冷起来。 与此同时,远月茶寮料理学园初中部三年级的田所惠、北条美代子等人, 也进入了课业繁忙的时间段。 远月茶寮料理学园会在12月进行各种内部直升高中部的考试。 及格线以上,即可直升远月高中部。 不能达到升学水平的,则是有两条出路.一种是拿着远月初中毕业证书,开始自谋生路.还有就是一部学生厨艺行,但文化课方面还是有天赋的,则是可以在明年三月份, 参加普通高中的考试,这样,还能及时转型,重新规划未来的路线。 当然了,远月初中部的学生,如果连升到本校的高中部都不具备,这就证明厨艺天赋真的很-般.未来从事厨艺业,也不是有好的发展前途。 毕竟,远月初中直升高中的淘汰率并不高,正常仅会淘汰10%~20%的学生.非远月初中部,外校插班生的难度,才是特别的高呢!一般是十杰兼职面试考官,筛选的严格程度,比直升更严厉。 可以说,若是能通过插班生考试,至少证明了-一个可题. .该生的厨艺方面的天赋和水平,超过绝大部分初中部直升的那批学生。 远月初中部其实主要是卖各大厨师、美食世界人情,所以,有教无类。 通过最基本的入学考试,就能够达到入学准。 但是,初中部的这些学生,在远月看来,仅仅是大浪淘沙,从沙子中淘出金子的那些沙子。 绝大部分都被认为价值很低的沙子,只有极少数才是远月认同其天赋和水平的金子.高中部残酷的淘汰机制,本质上就是把沙子给淘汰出去,逐渐筛选出金子.当然了,不仅是田所和北条进入考试月. 刘星也是在积极备战WG0中级厨师考证,这个证书必须要+拿力稳。 竟,远月美食街已经贴出了正式的政府公文通知,明年1月份开始,既实行远月美食街的料理类型的店铺的准入门槛制度,最低准入门槛必须要有-名高级厨师担任主厨和拥有两名或两名以上的中级厨师。 未能达到最低标准的料理店,必须要停业,无论是转行卖其他的商品,还是租出去收租都是可以的。 但是,料理店是绝对不允许不达标的店铺,继续进行营业。 对于整个运月美食街的料理店而言,这次的整改影响其实非常有限的。 大概只有20多家店铺,未能达到要求。 不过,除了少数自暴自弃的店长,准备关门.大部分未达标的店铺,都在积极的想办法解决问题。 当然了,像刘星这样准备临时抱佛脚,自己考个证书的还是很罕见的。 “店长....什么劳资的WGO中级厨师证,你有把握吗?”幸平创真紧张的问道.“不好说!”刘星想到,” 做菜来看,我觉得拿手的菜,高级厨师跟我五五开!但是,毕竟时间短了,F所以,运气不好的话, 可能考不上。 当然,考不上也不要紧,在月底再多雇佣-名中级厨师,就没问题了。 长,你觉着我的水平,去考证的话,能过中级?”幸平创真这段时间,算是开了眼。 知道了,厨艺世界其实是有明显的等级划分的,不是他以为做菜比普通人好吃,就是一流的厨师。 事实上,中华厨艺协会、WGO等等组织都是有严格的段位。 動级、中级、高级,再到高级之上星、特之类的等级划分。 就连白米强,目前也仅是高级厨师,而还未拿到特级厨师的资质,主要是因为,中户厨艺协会觉得她年纪太小,强行规定,高级厨师证书满三年之后,才允许考取特级证书。 这种规则之下, 既是避免浪费评级机构的人力资源另外,也是避免一些高级厨师,明明厨艺还未达到要求,却是想多了,频繁的申请特级考试。 WGO的星级厨师,并未有年龄眼利.但主要就这三种途径。 第-种,两名星级厨师联名推荐,这样被推荐的厨师获得被考核的资格,能不能成为星厨师还需要其被考官认可.第二种,WGO举办的The BLUE大赛, 其冠军有可能被评为星级厨师。 第三种,不断进行食戟,战胜高级厨师50人以上,公开食戟胜率不低于90%,这样可以获得WG0对其进行评定的机会,如果厨艺方面有创新,且大量食戟纪录证明其超过同一等级的厨师,即可获得 总的来说,WGO的考核机制,也间接鼓励的竞技性的食戟,使得相当多的厨师,学习厨艺的目的,并不是服务普通食客, 而是在食戟和比赛中,战胜对手.这种发源于远月,又被WGO这样的国际组织提 倡,自然使得国际上的厨艺世界,如同战场一样,弱肉强食在高级厨师圈内,这是再常见不过的事情了。 "问题不大, 不过,需要征对性的刷题。”刘星看了看幸平创真,认真的说道.“刷题啊!”- -下子,幸平创真就对WGO考证打退堂鼓。 “我觉着,诚一-郎大哥.把你培训的好了.不少厨师需要知道的常识和考点,已经融入你的本能中。 欠缺的主要.各种知名的菜式做法的了解。 多刷-些题目,也就是了解不同国家不同流派的烹饪技术。 知识越是丰富,越不容易翻车。 当然了,实际上最重要的还是看厨艺!”刘星解释说道。 那好,刘星大哥, 过段时间,我也准备去考TWGO的证书, 毕竟,听你们说来,这可是厨师吃饭的本本。 幸平创真很是在意。 这段时间,幸平创真找过刘星切磋,基本上都是输多赢少。 大致上,三七开!幸平创真只有3层把握能赢,刘星赢的胜率有七成。 所以,幸平创真得知刘星还在准备考中级厨师证书时,脸色就煞是精彩了!但是幸平创真绝对不知道,为了赢幸平创真,刘星付出了多少努力,而且,连金大腿都开了!不开挂的话,真实艺,会被幸平创真秒杀!刘星也不由感e幸平诚- -郎这是多坑儿子啊,为了不让幸平创真好高骛远,知道更多距离他还和要遥远的知识使得新平创真长这么大,都不太了解远月在日本厨艺界的地位。 也更是不理解,WGO之类给厨师评级的机构。 全不告知幸平创真这些厨艺世界的常识,怕是有其个人恶趣味在里面。 不少家长喜欢剧透,-堆的常识,迫不幸平诚一郎反其道而行,明明将幸平创真培养成-名优秀的厨师,却是大量常识都不知道,全不给攻略给幸平真,让他自己去发现, 获得其中的乐趣。 当然少了不少“攻略”,自然也增加了其难度.t如, 幸平创真差不多十四岁了,连初级厨师证书都没有。 因为,在此之前,他全不知道,厨师还需要考证这事,当然了,底层的平民料理馆子,厨师考不考证无所谓,反正食客也不在乎.但是,比较高档次的餐厅、酒店,想要让客人给昂贵的料理买单,总是需要有惊人的厨艺的。 而厨艺水平好不好,专门经营餐厅行业的管理者,未必具备鉴定的能力,所i以, WGO厨师等级证书和运月毕业证书,这些具备说服力的证书,才会让优秀的厨师,走到哪里都能拿到一份金领级的工作。 第269章 不是穷,仅仅是抠! 青山酱,还有米粥、创真,天色晚了,路上小心点”晚上关店之前,刘星关心的说道。 5长.不用担心,我们会把青山酱送到她寝室的。 “ 幸平创真露出肌肉,表示说道, ”别看我年纪小, 我可是练过的,普通的不良,两三个都不是我的对手。 “吹!就你这身子骨,除非是小学生不良,否则,我不看好你!”刘星稍微一看, 就知道幸平创真虽然因为厨艺的因素麒麟臂比正常人粗壮一-些, 但如果跟人打架,很难有灵敏的身手.各种打架的技巧,主要就是眼明手快。 本质上,就是要有距离感、灵活性和力量。 敌我距离,攻防之间的距离、方位判断的精准, 这样高手会应对自如,攻敌破绽。 这些要求身体全面素质都非常高,整个身体形成浑然一体的劲。 厨师大部分只有手臂、手腕、手指相对于正常人更加灵活和迅速,但大部分锻炼都是厨房方寸空间,P所以, 并不适合打架斗殴的攻防。 换做是一个屠夫,倒是可能打架也会是好手.厨师,这就差了一点!在刘星眼里,武林高手去当厨师,这是大材小用,是可以驾驭的住厨艺的。 而厨师去跟人打架,其实并不会占据“店长,你这么说,很伤害免费劳动力的心的“幸 平创真很做出-副很伤心的样子,“对了, 貌似的生活费快底了,老爸说,钱不够用的时候,可以找你要点零花钱。 你不会抠]的不给吧?“给!”刘星倒是大方的取出1万日元的钞票给幸平创真,” 你爸不会一分钱都没留给你吧?"谢了!一分钱倒不至于. .我数过,家里抽屉里面还剩下5820日元零钱!“幸平创真苦笑说道, “至于,银行卡上的数据,是0! “以前你家也是做生意的,你应该也负责采购、收钱的吧,这钱你爹都没留给你?“刘星奇怪了。 “没有!该死的老爹,每次做生意,盈利之后,都是存在他自己银行账户上, 只有-点点之后几天生意采购食材的本钱。 幸平创真不禁咬牙切齿,“这臭老爹, 自己到处旅游,把挣到的钱都花了,可从来不考虑一下我的难处啊“服了!”刘星不由感叹,幸平诚一郎这是 何等信任幸平创真,觉得几乎一分钱都不留,- 样饿不死儿子。 当然了,可能是对.-比如介绍幸平创真到刘星店里面帮忙,刘星不会真的一分钱不给吧?另外,白米强作为幸平创真的义姐,想必也会资助一二。 当然了,这也是培养幸平创真的独立能力,毕竟,幸平创真这样的厨师,也不至于真饿死。 就算是穷到极致,风便买点食材,回去把料理店开张,其店中还有大量嗷嗷待哺的老客人,很快就能正常的经营.不幸平诚一郎外出之外,直接让幸平创真帮刘星的忙。 既然,幸平创真自己答应了,那么,至少会坚持到远月荣寮料理学园下学期插班生招生考试。 "这样, 创真,你的实力和努力我认可了,虽然,你得让我不给你工钱, 但我觉得良心过不起。 比如,暂时跟青山-样算临时工,每小时算你1500薪水, 你觉得怎么样?”刘星试探的问道。 原本,1500日元是雇没有职业能力的服务员的,真正想幸平创真这样的熟练厨师,这个价钱显然是低了。 现在,店里面绝大部分的菜,除了-些如嘛辣香锅底料的秘方之外,其他的料理技术,幸平创真基本上都掌握的差不多.以幸平创真的厨艺,在远月美食街当主厨还是差了-点火候,但是绝对胜过大部分帮厨.无论是在厨房打杂,还是掌勺做菜,入门级高级料理,是可以轻松按照食谱制作出来。 当然了,头疼的是,这小子经常会偷偷改动食谱做实险,有时候,改进效果稍好,有时候,则是味道变得难吃。 果,幸平创真改掉这种经常喜欢一点点的改进食谱,试图每- 个细节都改-改、 动一动,以此来吃透料理的食谱,刘星可能会喜欢这小子。 因为,这小子不断的改食谱,本质上就是拿店里面的材料,来做他自己的厨艺实验。 所以,幸平做出来的料理,口感上下起伏严重。 有时候,幸平创真出了祸事,白米强在后面擦屁股, 做出一份水平更高的料理,弥补客人,让客人转怒为喜.“多谢了!“幸平创真颇为兴奋,感觉刘星颇好爽。 刘星不仅莞尔,这小子被他爹穷养惯了,没见过大钱!事实上,就幸平父子的手艺,把幸平餐厅的价格提高三五倍,也一样不会缺生意。 但是,貌似幸平餐厅一直就维持最低价,从来没考虑过盈利问题。 幸平珠子生前的定价,-直维持到现在,也堪称是料理界不想要财钱的典型。 而正是因为一直很贫穷,口袋没有没多少钱。 所i以, 幸平创真才会觉得,刘星给他每小时1500日元的时薪,太过于爽快了。 当然了,也只有暂时没多少见识的幸平创真,才会觉着刘星爽快。 再过-些年头, -定觉着刘桑骨子里外都写着一个“抠”字.没错!刘星并不是没钱,仅是抠而已!这个性格,上辈子就是这样,购物会想办法找优惠返利省钱。 各种预算精打细算,斩掉了无数必须要的爱好。 甚,为了避免心头长草,卸载了购物APP!而即使是现在,刘星继承了一套价值几千万日元的东京商铺。 目,目前两个月大概赚 了快有1500多万日元的利润。 目,利润每日都在继续升高!e... .刘星依然还是避免不了骨子里面的抠门性格!没办法,不是穷, 仅仅是抠!不过,貌似在日本经济失去几+年的时间里面,人们渐渐从崇尚花钱,变成崇尚省钱。 电视、网络上,不少扣们省钱大佬, 成为了社会名人!某种意义上,刘星这么抠门的人,在日本这边,倒没被特别的嫌弃。 毕竟,比他还要扣的,在日本可是司空见惯 第270章 决定了,新群员——卫宫士郎 ! 收摊关店,简单的收拾店铺, 将今天生意的账清点成。 之后, 刘星身份就从小小的店长,转化为威严的群主.诸天厨师聊天群刘星惯例收割了自己诸天农场的产出,之后,当然是惯例收割群友的诸天农场,帮忙"摘菜”一番操作之后,诸天币余额增加500!话说, 目前群里面的众人,诸天农场的食材,基本都是D级品质。 每十)斤可以换1点诸天币。 所以,这段时间刘星虽然每天消耗两三百个诸天比兑换异次元厨z实验室的时间。 是,诸天币的积累却是日积月累的提升,渐渐积累了5000多诸天币。 目前,刘星升级自己的诸天农场面积迫切性不急,另外,诸天牧场、鱼塘等等能产生肉食的功能,需要的诸天币,堪称是天文数字.所以,刘星每天还是水群,异次元厨艺实验室提升厨艺。 另外,就是积攒诸天币!诸天币是个好东西,目前来看,币值是比较稳定的。 与此同时,诸天商城也会不断出现新的商品,需要使用诸天币,才能专门申请兑换。 所以,手里有钱心不慌,宁可等新的珍惜商品刷新出来,也不要等到常想要的商品出现,却是没有钱兑换的尴尬情况出现。”感谢各位大佬这些天来的关心和帮助,小妹已经顺利上岸.目前,这里是绍兴,我准备稍作休息,之后,就赶往临安,今后店铺就开在临安了。”黄蓉“恭喜恭喜!“刘星“恭喜恭喜!“史蒂芬.周“恭喜恭喜!不过,黄蓉妹子,你之前的盘缠都丢了,本钱问题怎么办?”袁州”本钱多简单! 几十年火候的老人参,放在我们南宋朝,还是硬通货币的。 ”黄蓉发出滑稽表情“这倒是不错!不过,是药三分毒,即使的人参,也不能多吃。 否则,不但不能滋补,反而会中参毒。 “刘昴星“当然,珍贵的药物,并不是简单的生吃。 而是有一定特别的炮制手法,手法错了,即使药材是一样的,最终效果也会相差悬殊。 所有, 啃野生人参,当做天才地宝,补充元气,增强内力的方法,并不提倡.这种方法,只会迅速让对应成分的消费,对人体失去药效,但药毒却是并不会减弱。 “ 黄蓉表示人参的药用价值无须多说,虽然被传统中医认为滋补没多少害处。 但是, 吃多了也会有不少的害处,比如, 血压升高,这就是明显的坏处。 你以为流鼻血是补过头?实,仅是血压升高,毛细血管破了,导致鼻出血而已。 所以,血管动脉越来越硬化,血压高的老年人,其实并不适合吃人参。 吃多了,可能会出吃毛病。 不过,濒死状态下,实在无法,倒是可以用人参汤吊一口,能使人暂时回光返照。 这本质上,就是人快死的时候血压会变的越来越低,低到一 -定程度,就停止了生命迹象。 而人参吊一口,出现回光返照,或是干脆缓了过来,又多活了段时间.古人都知道,人参主要是救命, 快死的人,吊一口,至少有精留下遗言。 而不是,随便乱0吃人参进补的。 缺乏有效救命手段的古代,人参的价值就更加物以稀为贵了。 至于, 后来炒作人参进补之类的概念,基本都是该杀。 正常人应该更多是以食进补,而不是以药进补。 补多了,反而是害处。 至于, 黄蓉的几十年份的人参,主要是她种在诸天农田里面的药田中。 原本,生长周期漫长的药材,由于诸天农场的加速,逐渐成为量产的药材。 虽然,不至于像萝卜白菜那么廉价,但真的是病不稀有。 F所r以, 拿出几十年、 百年的人参,去当铺、药店卖掉换钱,基本上就不会缺钱了。 刘星闻言,松了0气,原本他的想要种点人参当萝1吃嗑药流的提升内力。 但是,幸好没这么做,如果能直接生吃药材,就能不断增强内力。 那么,金庸世界的武林高手,应该都是土豪世家, 比谁嗑药更多,谁的武功就更高。 事实上,并不是这么一回事,即使的再有效的药物,其实也是有极眼, 且是有-定副作用的。 正常情况下,直接每天吃人参进补,初期大概有提升内力的效果。 但是,时间长了效果越来越差不算,而且,还中了参毒, 影响身体健康,甚至内力修为倒退。 f以,大部分进行了一些实验的武林世家,即使是使用人参之类的药材辅助修炼,也不会当零食一- 般嗑。 就算是干年的大派少林寺,拥有最顶级的大还丹、小还丹之类的药。 但是,-般也不会轻易使用,- 方面是因为, 药材珍贵。 另外一方面,则是吃一 两颗效益比较高,再多吃效果就很差了,十多颗以后, 几乎无明显效果,反而只有害处。 所以, 金庸武侠世界,虽然有绝世功秘籍,有吸人内力的邪门内功。 但是,药物增长内力的做法,一般都仅是短期,不存在-直嗑药一直爽的那种嗑药修炼流.“对了,群主大哥,是不是可以拉新的群友了?“刘昴星突然问道刘星看了看,表示:"恩, 新群友邀请确实已经解除CD了! 我仔细想想,招什么样的新群友。”“首先, 要是好人,坏人再有本事,会动歪主意,甚至会挑拨离间,使用阴谋诡计,不要招。 “袁州'其次, 要拥有群里面大家,不具备的能力。 这样一-来, 才能互补互助,如果,大家都是差不多,-一个师傅叫出来的,交流和帮助的可能性就降低了不少。”史蒂芬周“我觉着,能帮大家打造和修理厨具的能力,是不错的。 厨艺有天赋就可以了,不需要惊天地泣鬼的厨艺水平”黄蓉“大家说的对,我全赞同. ”刘昴星刘星想了想说道:“好, 我找找看!有没有符合条件的!半晌后。 开始不断的搜索.. .大量刘星不了解的世界的厨师,刘星立马放弃。 或是一些性格不符合要求,也放弃。 终于, 出现了一个红发少年---.卫宫士郎! 刘星惊讶,居然搜到了这货!当然了,卫宫士郎拥有不同的时间线,所有有无数个同位体。 英灵卫宫、卫宫巨侠、做菜的卫宫、 选姐选妹还是选呆毛的卫宫不同选择的卫宫士郎,可能会有不同的结局。 当然了,性格也可能会有所不同,但总体上,卫宫土郎还是比较崇拜正义的,初始版的卫宫,就是一一个烂好人。 总而言之,无论是那个卫宫土郎,都称不上大好大恶。 --..仔细想想,卫宫士郎的厨艺应该是还行,不至于像食戟世界的下药、小当家世界的发光,射雕、食世界可以用内力烹任。 但这应该是卫宫土郎,还未把魔术运用到厨艺中,要是把卫宫士郎调教成:” 没错,我在料理里面释放了魔术。 没错,我使用了宝具,让料理具备特殊的风味这样的画风的卫宫士郎,岂不是比正义伙伴要可爱的多!本质上,土郎啊,你需要了解,正义伙伴的能力是有限的,除非不做正义伙伴。 拯救了世界,是你做不到的,那是蘑菇钦定的人类恶咕哒子,才是拯救世界的人选。 毕竟,咕哒子遇事不决先氪几单,这样的资质,岂是穷酸士郎能比的。 当然了,如果是以厨师水平而言,卫宫土郎应该是型月世界比较厉害的了。 刘星觉着,卫宫土郎的厨艺,应该比幸平创真逊色一些,但却不亚于远月普通的学生。 所以,就你了....卫宫士郎! 第271章 卫宫士郎加入聊天群 Fate/stay night世界冬木市卫宫宅卫宫土郎作为一名高中生,却是独自居住在-栋面积非常大的“豪宅” 中.别说是普通家庭居住,就算是住进-群后宫,也是绰绰有余。 这栋豪宅对于仅是高中生的卫宫士郎而言,已经太过于奢倡.少说也要几1亿日元的豪宅,普通日本工薪阶层, 打- 辈子也不可能买得起这样的宅子.所以,卫宫土郎从来就没产生过,为了挣钱而努力学习、工作的想法。 正是因此,卫宫土郎却是感觉到非常的空虚.. -因为,收养他的义父卫宫切嗣去世之后,卫宫土郎其实-直找不到人生目标. 所谓正义使者的人生目标,仅仅是因为小时候被 切嗣救赎时,目睹切嗣甬溃而喜悦的笑容,从而被切嗣的表情所触动。 小小的土郎, 心灵由此发生了- 定扭曲, 觉得“正义的使者”- -定是一-件令自己非常满足的事情吧。 所l以,卫宫士郎一直是以切嗣为榜样,渐渐的成了-一个表面上开朗。 任谁拜托事情,都不忍拒绝的老好人。 但事实上,此时的卫宫士郎一直是比较空虚,没有找到特别的生命意义。 所以,才整天吧正义的使者,这么中二的目标挂在口头上。”想明白生命的意义吗?想真正的..活着吗?”脑海中,突然踊出一行信息”谁! 是哪个魔术师在搞鬼?”卫宫土郎突然警惕起来,从厨房中拿起一-只锅一只菜刀,并且,使用强化魔术对锅和菜刀进行强化。 投影、强化--.作为半吊子的魔术师,卫宫土郎仅会这两种魔术。 这也是卫宫切嗣的误导,因为,切嗣希望: 土郎不要走上魔术师的道路。 毕竟,作为魔术师总是容易陷入比寻常人更多的危险之中。 但是想要成为正义的使者,卫宫士郎不断的练习切嗣误导他的错误魔术练习方法。 本来,切嗣以为,用错误的方法教授魔术,让土郎认为自己没有魔术天赋,就会放弃练习。 谁知道,土郎却是一 直没有放弃练习。 甚至,自己研究出了,投影魔术的方法, 解构电器, 了解电器内部的解构后,可以轻易的修理,使得他无师自通,成为电器修理好手与此同时,也能将任何他解构过的东西,迅速的投影出来。 当然,现在的卫宫土郎魔力还不足以支持凭空投影,所I以, 需要一定的物体,让他改变物体的形状和质地。 如此一来,可以节省魔力。 锅迅速的投影魔术改变形状,成了-副盾牌!而菜刀也被附带强化的投影魔术,变成了-把能够近战的短刀。 跟空气斗智斗勇半晌,卫宫士郎脑海中还是不断的出现各种诱惑的入群宣传。 “少年,想要成为正义的伙伴吗?本聊天群,是跨越不同世界的在线聊天群哟,在群友的帮助下,有可能成为正义的伙伴哟再度改变了宣传术语!卫宫土郎戒心变小了,反而开始询问起来。 “如何加入?“ ”脑海中出现入群选项,用意识去想象,选择同意即可!"同意不会有什么坏的事情吧!少年,你想多了。 瞬间卫宫士郎感觉到自己脑海中,多了-个奇怪的界面。 作为21世纪的人,虽然不太实用电脑, 但还是知道有一些在线聊天的聊天室、即时通讯、BBSZ类的东西。 不过,能把这种功能,塞入人的脑子里面,真的太奇了.即使是魔术师,这种手段也是非常罕 见的吧“欢迎新人加入,有不懂的地方,请看本群的公告.遇到一些希望获得帮助的事情,可以咨询群里面的好友,或许大家能帮的, 会出手帮助。”刘星*新人,爆名字、性别、三围、照片、----.- 史蒂芬周抠鼻孔“那.-.之前,我是听说,这里能帮助我成为正义的伙伴, 才加入的。 这里..难道仅是一 个厨师的群?”卫宫土郎有点失望“料理是可以给人带来幸福的!当料理达到一定程度,甚至能解决各种矛盾,化解语言 、暴力手段无法解决的心理问题。 P所i以, 少年,觉得料理跟正义的伙伴无关,仅仅是你对料理水平- -无所知.“史蒂芬周新人, 尝尝我廂麻做的料理吧。 你会知道这样的料理会给人带来幸福的。 “刘昴星“0叮, 刘昴星向全体群员,发送红包!卫宫土郎很快就在脑海中点击了领取。 在凭空出现精美的料理套餐- -廂婆豆腐、 青椒肉丝、 米板。 这些料理都很寻常,但是. .三道冲天的金光,让他几乎睁不开眼睛! 这到底是什么料理?难道是高级魔术,造成的效果?实际上,仅仅是闻着料理的香气,卫宫士郎就感觉到,自己0水直流,肠胃也在咕咕叫,- 瞬间,身体就屈服于这种绝对的美味中。”好吃.卫宫士郎面红耳赤的吃着廊婆豆腐、青椒肉丝和米板,不由震惊,” 为什么会有这么好吃的料理!感觉到,仅仅是吃着这种料理,就被浓浓的幸福充满!原本觉得空虚的心灵, 也感觉到似乎充实起来.-.原来,料理能做到这般地步,不仅仅是普通的美味,而是能给人带来幸福的美味!真香. 像是小时候,廂庥做的坂菜的味道! -瞬间, 卫宫士郎流出了久违的眼泪! 被切嗣收养之后,卫宫土郎觉得自己幸运的同时,也是感觉到内疚,为什么只有自己一个人被拯救,其他的小伙半, 包括他的父母都在那场灾难中去世了。 正是这种心情,使得卫宫土郎不断的模仿卫宫切嗣,想要成为帮助他人、拯救他人的正义伙伴。 但是,经常过于烂好人,被人恶意的利用和戏耍,也使得卫宫土郎对于正义使者的行为,感觉迷茫。 -直以来他是自责,因为他能力不足,所以不能成为切嗣那样的正义使者?所以,一直坚持锻炼身体和魔术提升自我能力。 事实.上--..是因为他选择错了方向!魔术有多少能做到给人带来幸福,带来有益的帮助?实际上,仅仅是利用自己的能力,粗暴的对世界上善恶进行裁判。 料理却是无私,无论是善人恶人,都能感受到其中带给人幸福的味道。 甚至,有些料理能净化人的心灵,Fu--- .能做更好吃的料理,应该对于成为正义使者, 帮助他人有帮助吧一瞬间, 卫宫土郎感觉到,自己仅仅的握着拳头,心情也是非常激动!因为... .这种制作料理的方式,成为正义使者.让他感觉到,特别的充实,不像以往觉得正义使者的空虚,没有实感的口号!想必,t切嗣在天国, 也是非常欣慰的吧! 第272章 愿冬木市一直和平 ”美味,不愧是贝仙女的料理!虽然,这次所用的材料,都是比较寻常。 然而,厨艺差不多已经是妙到巅峰,不仅仅是美,而是超越美!”史蒂芬周“我做不到这种程度的料理!味道可以复制到99%的程度,....差了- 点点!所以,既不能发光,也不能吃出这种感动!”袁州“我觉着,这就跟我们世界的厨心是差不多的了!不,应该说,类似于厨心,却高于厨心。”刘星表示厨心本质上是展示厨师自我,将自己的情绪传递给食客。 进而形成除了肉体因为美味带来的快感的同时,精上也有产生更大程度的快感。 甚至,能具备调动人体细胞自愈能力,产生食疗效果。 至于,贝仙女很早就领会到料理是给能跟人带来幸福的,所IU人, 料理影响人的精之类的运用,对贝仙女而言,似乎不存在难度.从这种程度来看,贝女到食戟食戟,也算是具备厨心的世界顶级厨师。 但是由于小当家世界的料理水平比食戟更高,加上,世界不同带来的一些差异。 F所r以, 这种影响人心的料理,井不被称之为厨心。 “人家还小,全听不懂!只知道给群里面的大6加油!”黄蓉‘人家还小,全听不懂!只知道给群里面的大6加油! +1” 刘昴星“人家还小,全听不懂!只知道给群里面的大佬6加油! +2” 卫宫士郎对了,卫宫士郎,你现在几岁了,公元多少年?冬木市还整天瓦斯爆炸吗?”刘星“我应该是87年出生,现在公元2004年1月. 算来,应该是17岁吧冬木市以前发生过瓦斯爆炸,但是近些年应该很少见了吧!”卫宫土郎少年, 你错了!不久后,冬木市又要进入瓦斯爆炸活跃期了!”刘星“怎么,可能,又不是火山,怎么可能有活跃期和不活跃时期?”卫宫士郎感觉莫名其妙“土郎啊!你需要知道,某些科学不好解释,避免公众恐慌的事情发生.你们市的一些魔术界大佬,想要让普通人知道秘,避免原本有限的秘,被更多人摊薄了。 F所i以, 遇到奇怪的事故别问,问就是瓦斯爆炸!“刘星“怎么会?”-瞬间,卫宫士郎先想要否认. 但是, 很快他回忆起小时候的, 市中心所谓瓦斯爆炸事故,导致成干上万的无辜者死亡.怎么可能是瓦斯爆炸?说是战争,被大规模杀伤性武器攻击,都更合理一些.结合,魔术师、秘、里世界,各种信息串联,卫宫士郎感觉各木市水怕是很深!不过,他并未感觉到害怕,反一种热血沸腾!正义的使者,不怕混乱,就怕不乱!不乱的话,怎么 能体现出正义的使者的价值?当然了,这种想法一出现,卫宫士郎就给了自2-巴掌.毕竟,这种愉悦的事情,绝对不能想!他是卫宫士郎,无论如何,也不至于成为麻婆父那种人!和平虽然很寂寞,但是对大家都是好事情.所以,还是希望冬木市一直和平吧! 卫宫士郎并不笨,相反,是非常心灵手巧.否则的话,不会家政技能全精,各种复杂的电器都能修理。 除此之外,投影魔术这种被其他魔术师视为鸡肋的魔术,卫宫土郎却是成为独门的绝招。 除了,卫宫士郎不断坚持的练习投影魔术,使得身体魔术回路更加适合投影模式。 除此之外,就是卫宫士郎其实是比较聪明的,能够学会各种被投影出来的武器的结构。 只有真正的理解的那些宝具级的武器,才能真正的投影出来。 所i以,加入聊天群之后,卫宫士郎适应性也是非常好的。 “原来初次,异次元厨艺实验室,居然拥有现实中十倍、-百倍的时间。 正常需要付出更多时间才能学会的知识能利用异次元厨艺实验室更快掌握。”卫宫士郎“没错!只要有诸天币,会有越来越多的东西和功能可以购买。 小弟弟,现在的你,还觉得本群无聊和多余吗黄蓉摆出一副大姐头的架子黄蓉才不会说,实,她比卫宫士郎岁数还要小两岁.貌似群里面也就刘昴星,年龄比黄蓉还要小。 “不会,不会!我觉得群里面的大家,就跟朋友和家人一样。 而且,当厨师也没什么不好, 暴力只能在表面上的让人屈服。 厨艺,却是可以让人身心都受到洗涤,如果能做出影响人心的料理, 每个人心中的戾气都被料理所化解,那么, 世界一定会变得更加和平。 至少冬木市- 一定会变得更加和平吧!“ 卫宫士郎表示, “而且,大家分享的内功修炼,我也准备学习一番,或许,我不太适合魔术,但万一适合内功呢?””话说,卫宫,方便上传你的魔术方面的知识0吗?我想要借鉴一下, 内功能用于厨艺,说不好,魔术也可以呢?”刘“没什么不可以的!不过.. ..我的魔术水平非常低,切嗣教我的也仅仅是很少-部分。 不过,我可以把我会的,全部都整体出来!“卫宫士郎表示实,刘星不好意思说,卫宫士郎是被切嗣误导了.正常的魔术师,开启魔术回路之后,基本上就不再关系,而是让自己身体内的小源,相当于是一 根小水管,连接着不断的释放以太魔力的大源。 这样- 来,魔术师体内积累的魔力, -定是不断的在增长的。 目由于开启、关闭魔术回路, 实是具备一定危险性。 有可能会导致魔术回路损毁,更严重-点可能危害到生命。 毕竟,魔力就跟电力-般是一种非常巨大的能源。 这种能力既可以用来建设,又可以用来破坏。 一般,开启和时, 就跟关团电路一 般,会出现非常危险的魔压波动。 或的瞬间身体内外魔力浓度不一 样,造成魔术回路的魔压瞬间由低到高。 又或,瞬间关闭造成了魔术回路的压力, 从高变低。 这种危险性, 相当于魔术师魔力过载,或是消耗过度,对身体造成的负荷-般。 卫宫士郎被误导后,根本不知道,自己的练习方法其实是 错的。 投影魔术本身没错,错的是开启魔木回路后,又关闭魔术回路,下次又开启之类的错误的操作。 正确的做法,应该是魔术回路-直开启.需要使用那些魔术回路时, 可以关闭一部分无关的魔术回路, 从而达到释放特定魔术的效果"OT! 卫宫土郎上传了《魔术回路、投影和强化魔术入门》!”-瞬间, 群中诸位大佬, 纷纷点击下载。 第273章 月球魔术和练气 卫宫土郎在群友的帮助下,逐渐适应聊天群成员每天的日常,水群、衣场种植收割,攒诸天币的生活。 原本卫宫士郎是不太好意思“摘菜”的,因为,他觉着这种行为是偷窃。 但是群里大佬反而开导,表示本群风气想来如此,不摘白不摘,大家都摘,P所i以, 也别见外了。 之后,卫宫士郎就辈鼓动进行了首次摘菜,兑换了0多个诸天币.之后, 用了100诸天币, 兑换了异次元厨艺实验室的100个小时的时间。 有感于自己魔术天赋太渣,所i以, 卫宫士郎决定抽时间去练 《少林九阳功》除了少林九阳功可以增强厨艺方面的天赋水平之外,更关键的是,还能增加自保能力。 比如冬木市动不动就瓦i爆炸, 动不动就核平。 想要在冬木市生存下去,并且,还要帮助其他人,实力不足是不行的。 认为自己是魔术渣渣的卫宫士郎,开始把希望寄托在少林九阳功之上。 切嗣临终之前,虽然没有刻意讲解里世界的各种事情。 但只言片语,也表示过,有些强者,靠着体术和强化自身魔术,手撕强大的魔物和魔术师,也是常见的。 比如,圣堂教会一一脉,就靠体术格斗,再加上一些圣堂教会特有的对自身的强化和治疗魔术,从而在实战方面,比很多强大的魔术师更胜一筹.少林九阳功之类,则是华夏那边的练气士的秘。 魔术协会方面,并不是太了解,但是,基本上,这些秘也是不轻易外传的, 跟那些强大的魔术世家的传承一样珍贵.就如嘛婆父,去过中国修习交流,但也就只学会了表面世界的八极拳.至于,里世界才有的练气之法,则是无卫宫土郎倒是感觉到自己运气好,居然拥有机会学习魔术之外的另一种秘。 “原来如此.. .这么简单!”卫宫士郎闭关修炼半晌,领会到了,“内功修炼, 就是利用人体经脉,而人体经脉类似于魔术回路.只不过,似乎并不是打开连接大源魔力,而是收集自身的小源的类似于魔力的物质吧!魔力其实并不是单一属性的能量,而是-种万能的能量,既可以转化为热量、光、电磁力, 也是能够转化为生命力储存在身体的魔术回路和魔术刻印中。 遇到外界大源魔力不足,汲取不到足够的大源魔力释放强力魔术,就需要抽取自2身体内的小源魔力。 小源魔力其实是跟自身生命力相关,过度消耗的话,轻则重病-场, 重则损耗寿命元气。 至于,把大源魔力转化为小源魔力,再转化为生命力,主要是转化效率太低,如果魔术师不走邪道, 专门转化大源魔力苟活,活一个多世纪是可以做到的。 太长,几乎是不太可能靠着正道, 几乎都是需要转化日非人形态,才能获得长内力是一种小源修炼法,后天内力对外界的大源魔力需求不高。 F所i以, 即使是魔术天赋很差,也不一 一定不能修炼内功!当然了,魔术天赋好的话,肯定能修炼内功! 本质上,魔术师的魔术回路,是直接沟通外界的大源魔力的。 这种力量,在武侠世界,则是逐渐进入先天,且是先天后期逐渐才展现的各种秘力量。 若是,大源魔力的浓度更高,甚至可以出现修真者现世、代文明复苏之类的现象。 卫宫士郎身体内具备27条魔术回路,且数年的锻炼,已经掌握了魔术回路的开启关闭,甚至可以做到投影、强化之类的简单魔术。 甚至,借助魔术能解忻-些物体的构造, 这种运用,其实已经超出了大部分内力修炼者的范畴。 就如,内力修炼者即使能做到放出真气离体,也很难把真气实体化到投影魔术那般的程度.因为,投影縻术需要能量,远超释放内力!几乎是稍微照着内力修炼的方法去做,卫宫土郎迅速的打通了小周天,似乎还不费吹灰之力!毕竟,打通小周天比他每天都在做的开启和关闭魔术回路要简单且安全的多了!8.--.每天不断开启魔术回路,虽然很快就关闭,没有积累多少魔力。 但好歹还是有不俗的魔力,所以,这些魔力迅速破转化为内力,在兼容性方面,貌似是毫无问题的!那些转化为真气的魔力,至少相当于五年以上精纯内力。 若是,魔术回路开启,再修炼内力的话,甚至相当于先天真气大成,后期的修炼士的效果,直接不断的吸入大源的魔力转化为自身内力。 内力虽然不能等于生命力,但却是着实的延长寿命。 听以, 如果普通的魔术师,掌握了真气修炼的方法,实,不需要使用各种那门的魔术, 就可以获得更长的寿命虽然不能长生不死,但跟格真者那样几百年 上千年寿命,并不是不可能!这主要就是内力修炼体系跟魔术修炼体系的主要不同之处。 魔术更多依赖大源,自身潜力挖掘的有限。 少数强化自身生命力,大部分都是走邪道,而不是正道.内力修炼就是修炼身体小源,让小源更强大。 若再进- 步,能引入大源活水,进入体内的话, 那... ..实就是修内力、修真、修仙之类的说法,本质上面对练气土不同阶段而已.本质上,无论是内功强者、修真者、仙人、本质上都是-种存在一- -练气土!而只注重运用大源魔力,运用法门比自身长视久生更重要,想要知道更多大源之外根源的真理。 那种人,就是所谓的魔术师,魔术师不靠修炼自身强大,而是天赋和魔术知识。 当然,所有魔术师都希望走捷径,也就是从根源处汲取更多的知识。 虽然,大部分这种做法是自杀,但是,极少的成功者,都成为了魔法使,堪称是掌握了某种规则,1走在人间的。 当然了,大部分魔法使强大是强大了,但未必靠魔法能长生不死。 反而,魔法使的权柄,仅是被凝练成魔术刻印被魔术刻印转移给继承者,前一代魔法使可能就彻底的去世或是回归根源了。 随着内力修成之后,卫宫士郎立马感觉到耳聪目明,身轻如燕等等异常的现象。 “厉害!“卫宫士郎非常兴奋 果然 不具备魔术天赋的我,还是更适合这种更简单的真气修炼方法!原本,练习魔术,会让卫宫土郎有种被掏空了的感觉,因为,练习过头真可能掏空- -部分自身小源,损害自身的水如,后来的英灵卫宫为什么是白毛?因为, 他过度使用魔术,生前透支,所I以, 年纪轻轻头发就白了。 但是练气却是把一些魔力, 转化-部分成为真气。 真气也算是小源生命力的一部分,P所IU人, 反而令人感觉到身体前所未有的好,仿佛日病痊愈一般。 第274章 刘桑觉得太难了 在卫宫土郎分享了《魔术回路、投影和强化魔术入门》后,群里面的诸位大佬,纷纷开始尝试钻研这i门来自型月世界的秘体系。 度最快的莫过于史蒂芬.周.“太过于简单了,魔术回路是-种模拟经回路,又或者是模拟经脉。 本质上,类似于经脉的,但却有所区别.应该说,类似于电路图!相对于内力只需要在自己体内循环,魔术回路必须要打开,相当于是打开通电一般!”9芬周明白了这一 点观想身体内,在一 处非主要的经脉处, 开始尝试构建魔术回路.魔术回路通畅!开启! ,练气土辛苦修炼的那么一点内力,相对于宇宙而言,根本是不值一提的。 “练气的速度,大概相当于以前100倍. 不需要刻意修炼,- 天就是过去的三个月修为。 这么下去,迟早会成仙!“ 史蒂芬周想到成为仙之后的不确定性,瞬间关闭了魔术回路.他在预感自己这么下去,很快会成仙,立马结束 了这种做法。 因为,潜意识中,他觉着自己不想要马上成为甚至,是否要成为仙都要順重考虑. “食神下凡之处,天地灵气有异动。 干里眼,你且看看究竟!“玉皇 大帝和蔼的用意念询问身边的仙.“是!“一名仙目光如同一道电波,向远刘扩散半晌后,收回念,说道, “启禀陛下,食并未觉醒前世-.--不开心,.差不多有一个月未吃食神坂菜了,食神啥时候飞升回来啊.”玉皇大帝叹息。 “陛下,之前您怀疑食神给娘娘下药..一名仙嘀咕.“后来澄清了,仅是食的料理美味,谁吃了都会那样。”玉皇大帝表示,“如果食能早日回归天庭,朕一 -定不惜厚重补偿。 “可惜仙凡之桥断开,不再能轻易接引下凡仙回归天庭。” 王母叹息,响起食料理的余韵,不禁脸上露出娇丘潮红之色. “没办法,凡间界人道气云势不可挡。 仙世界和凡间越来越排斥,迟早会被分成全不能往来的两个世界.五皇大帝犹豫,。 希望, 那些凡间的下凡仙,在仙凡两界还未彻底分离, 觉醒记忆修炼飞升. 食神的世界,虽然存在仙.但是其实是接近户灵气枯竭的前期。 所谓灵气枯竭, 既是灵气浓郁的源头跟灵=稀薄的世界断开了联系,这样一 来,灵气稀薄的世界,秘必然的不断的衰退。 仙、魔术师、精灵、鬼怪之类的,逐渐会不复存在.而所谓灵气夏苏,也就是所谓灵5.以太魔力稀簿的世界,重新有了喷涌出秘的大源。 这样,各种修炼才会有定基础灵气复苏的反义词是灵气衰退或秘衰退、大源衰退!灵气衰退的迹象,先是凡人再也不能飞升到灵气更浓郁的仙界或是高等世界。 因为,两个世界已经渐行渐远,井非普通的练气士飞升所能抵达.之后. 就是修真者感觉到退前路受阻碍,无论如何也不能练成前辈飞升者1所能达到的境界。 以前练气士能飞升而到了筑基既是最高成就时,人同修炼者渐渐把筑基期这样最基础的练气阶段,分后天、先天之类的境界。 于没有力量使用飞剑、法器之类的法宝通,P所i以, 渐渐修真者堕落成凡间的武者,跟武林人土混在一 起。 修真门派透露的浅薄练气之法,成为武林中的绝世秘藉。 而有些秘籍,可能有九层, 凡人再怎么有天赋也不能修到后面几层,倒不是因为天赋,更多是因为天地灵气不支持修炼到后面几个层次。 越往后天地灵气越是稀少,甚至先天也越来越稀缺,少数后天真气也成为顶级武力值的存在。 天地灵气再稀薄的像是不存在-般,则是练气的都很少了。 人们开始逐渐修炼气血筋骨,这样的效果会更佳一些食世界现在,大致上是凡人可以用练气之法修炼到先天。 少数仙人下凡的,则不受制约, 依然还能靠着天赋异史蒂芬周之前仅仅是用魔术回路开启结合练气,造成的效果,堪比筑基期修真者练气时造成的异相.所i以,惊力了天观测凡间界的那些大佬们,以为食觉醒前世1仙i2iZ. 但. 这全是误解.. “这特么的,+2 二正经、奇经1 \脉,都有具体的经脉图可以参考。 这特么的魔术回路,让我怎么研究哦!“刘看着魔术回路的相关的知识,不由难住了。 魔术回路的开启,是所有魔术的基础。 这就跟电器使用,先要通电一个道理. 开启魔术回路,相当于开启使用魔术的开关,接通了能源.不能接通的话,强行使用魔术,是非常可怕的,因为就如FZ里面的间恫雁夜,用刻印虫来代替魔术回路和魔术刻印。 本质上,并不是虫爷-定要间恫雁夜这个不孝子被虫子吞噬而死.否支生命力作为代价,给英灵供魔。 这种超出其能力的做法,即使不是刻印虫润吞噬其血肉, 一样会检干他的生命力。 至于,后来第五次圣杯战争间桐慎二,供魔的并不是他,而是间桐櫻。 仅是用伪臣之书,伪装成御主,来指挥英供应魔力不靠他,自然不会牺牲生命力。 要是刘星现在,内力修为达到了先天。 逐渐开始具备一定沟通天地灵 气的体质.这样的话, 以经脉代替魔术回路实也是水到渠成的事。 但是. .貌似刘星现在才是后天境界,全身最主要的20条经脉还未全部打通。 PFiu---想要强行练魔术, 刘星不知道的是..型月世界, 不少魔术师,除了少数的自己意外开启魔术回路, 天生具备魔术回路的开启和关团之类的能力之外。 传授其魔术的师父或是长辈,帮其开启魔术回路.确保其掌握了魔术回路基础的开启、关闭、切换之后,再逐渐教其魔术。 -般情况下,魔术师开启后,不会刻意关闭,而是会打开魔术回路跟大源保持联系,相当于,充电宝插在插座上充电储备能量一般。 第275章 你们努力了,可是我花钱了 “还有谁,没有开启魔术回路啊?“刘星抠鼻“我,不过,大体上有点心得,大约需要百脉具通、真气外放程度,可以把经脉当做魔术回路。 当然,如果有一阳指、六脉剑、火焰刀之类的失传的真气外放功法作为参考,可以更安全的打开魔术回路。 现在去强行开启的话,有一定风险性。 “黄蓉“大哥,我也暂时没研究出来,这比练气的难度高多了,练气还有经脉参考,甚至还能从一些有名的大夫那里获得一定帮助,但魔术就太难了。” 刘昴星"我把魔术回路是怎么回事,研究明白了,但需要积累年以上的少林九阳功内力,能做到手掌外放真气加热食材,才可在手掌处安全的设置开启魔术回路的开关。 低于年未火候内力, 则不太安全。 “袁州史蒂芬.周抠鼻: "我不针对某个人, 我要说,在座的都是XX魔术回路又有何难, 比真气运行还要简单轻松好吧!有真气作为底子,一点都不难!“仙下凡的某人,还花钱买了120年内力的人,没资格说这话!”黄蓉“仙下凡怎么了?我能选吗?我也不想这样的! 120年内力修为怎么了?你们努力了,可是我花钱了!”史蒂芬周抠鼻史蒂芬周被禁言十分钟。 可诺,大家对魔术有什么不解的地方,可以跟我讨论.虽然我也是半吊子,大量的知识都不懂,不过,毕竟切嗣以前告诉我一些东西, 或许可以帮到大家。 不过,根据我之前练了少林九阳功的理解,魔术、真气确实有-定类似的地方。 如果,大家体内经脉具通,且能外放的话,理论上,应该就可以接触到大源魔力,魔术回路等于是通了。 经脉确实是跟魔术回路, 差不多是类似的东西!比如我仔细的对比体内27条魔术回路跟经脉图,确定大概有11条魔术回路,就是经脉!如果,进-步打通经脉的话,本质上,我的魔术回路还会增多到条!”卫宫土郎“牛逼!” 刘星闻言不仅感慨,原本命中注定27条魔术回路的卫宫少侠,若是打通20条经脉,魔术回路条以上,那么,命运会变成什么样的?虽然,比不过远坂凉、伊荊雅,远坂凛是天赋异禀,40条主要 魔术回路、条辅助魔术回路,70条魔术回路的天才,即使是在代,也是顶级的天赋。 伊莉雅则是人类和人造人混血,浑身都是魔术回路. P所i以, 跟伊莉雅比魔术回路数量,根本是没意义的, 正常人类不可能做到那么多的魔术回路.当然了,既然经脉和魔术回路,差不多可以被视为同样性质的东西,刘星就不用担心自己的魔术天赋问题了。 只要20条经脉打通,保底20条魔术回路吧!另外,其他跟经脉不重复的魔术回路,应该是另有发现。 但也很正常,正经十二脉、奇经八脉,仅是人体常见的经脉。 用现代医学检测,这些经脉穴位,明显的人体电阻比较低的地区,古人无法检测电阻,如何发现这些经脉的?刘星不得不联想,是古代练气士的修真文明,大源的天地灵气浓郁,所i以, 轻易能感受到经脉,P所i以, 才清晰的绘制了经脉图。 至于,型月世界是存在魔术的,所以,魔术回路能用魔术的手段轻易检测出来。 只不过,魔术回路的开发跟经脉下同, 所r以, 未必是魔术师,会打通正经十二脉、奇经1 \脉. 但是,魔术师的魔术回路多的话,那么多半是跟经脉重复的也多,相当于是打通了练气士总结出来的一部分经脉。 型月世界的规则。 魔术,既是人为地再现出秘、奇迹的行为之总称。 基本上,大部分魔术,是可以通过科学或其他的方法,做出类似效果的事情。 比魔术更高层次的则是魔法,魔法既是实现该时代中不可能实现的事情,与魔术不同的秘。 型月世界仅存的五大魔法使, 可以掌握的魔法, 都堪称的规则层面的力量。 魔法,堪称是因果法则级的力量,非人类目前的科学能做到的程度。 无论魔术、魔法,都需要在基盘中运行,所谓基盘,既是世界本身,设定的一 系列的规则、系统.如果把释放魔术魔法比喻成网游的话,基盘大概就是游戏服务器,游戏服务器里面程序决定的一切,才是你能发挥的。 但实际上,魔术基盘更多是限制魔术师,避免魔术师的力量失控,对世界和人类形成危害。 所以,型月世界的抑制力,修改了基盘, 不断的对魔术进行限制.魔术基盘,主要是限制魔术的使用范围。 而魔术真正能实现的原因,还是大源的魔力。 魔术师释放魔术的原理,是使用这些魔力进行运用。 魔术师自身拥有的魔术回路,相当于是计算机终端。 获得来自大源的魔力,这些魔力在终端上运行,可以实现一些魔术。 至于,魔术刻印,则是上一辈储存大量魔术知识和经验传承的结晶,可以理解为代代修订和增删的知识宝库的硬盘。 本来,学习魔术是非常辛苦的,可能一一个魔术师学习几十年,能学到的知识也是非常有限正常情况下,每个几5年, 是很难成为合格的魔术师的。 但即使是魔术师,大部分也很难具备苟命的秘法。 所u以, 大部分魔术师,则是将自己的知识和一部分魔术回路,改造成魔术刻印。 这样,后代继承了魔术刻印之后,可以减少重复学习的时间, 迅速的消化已有知识积累,很快就进入下一个阶段。 正是因为,魔术刻印的存在,所i以, 大部分魔术世家,非常重视血脉传承。 越是古老的魔术世家,越是迷信血脉。 其实,与其说是血脉,不如说的魔术刻印崇拜。 试想一个传承几十代,上干年的魔术刻印, 传到现代之后,继承人相当于拥有干年的魔术知识积累。 只要他自身血脉天赋(魔术回路)不是太糟,那么,一 -定可以成为-名远超普通魔术师的存在。 至于,大部分有传承的魔术世家,都是挑选最有希望的后代继承魔术刻印。 如何检测后代的天赋?主要,就是上-辈的魔术师,在幼童时期就主动帮这些有资格继承魔术刻印的后代,打开身体的魔术回路。 之后,就可以一目了然的知晓, 这些后代的资质。 所i以,大部分魔术师,并不是自己打开魔术回路的,而是在前辈的帮助下打开资深的魔术回路。 极少数野生的魔术师,可能自己打开了魔术回路,或是激发了魔眼。 但是, 却没有驾驭好这种来自于血脉的力量,所以, 可能会造成一些破坏行为。 这种为非作歹的野生魔术师,运气好的,可能会被一 些血 脉有已经不行的魔术世家抓取改良后代血脉,虽然,需要贡献生育,但好歹也算是入赘或是被迫嫁入魔术世家。 运气不好的, 直接被摘取魔良, 摘掉魔术回路,泡在马尔福林中,被一些魔术师当做素材研究。 刘星觉得难,其实属于正常的。 毕竟,型月世界的那些魔术师,没前辈和师父领进门,也会觉得非常难。 野生魔术师,要是没传承的话, 不仅仅学习困难,甚至连命都不一定是自己的了。 能修炼少林九阳功,其实是证明刘星 是具备一-定魔术天赋的。 毕竟, 所谓练气. 魔术,仅是文化背景不同, 各自的阐述。 本质上,两种东西是一种东西, 名词不一样。 你看看,型月世界的那些近战能力强大的魔术师,仅是法爷?错了,其实-... 这些人如果把魔力运用方式改-改实,也是武林高手。 比如,远坂凛的/ \极拳,还有露维娅淑女起重机魔术强化带来的效果,其实跟武林高手用真气强化肉体带来的效果,也没啥子区别.武林高手也算是练气土,只不过,在修真层面的练气土眼里,还是太过去粗浅。 而修真层面的练气土,一般不用拳脚功夫跟人斗殴, 而是用法力、法器、飞剑之类的。 效果跟魔术魔法是一 样的。 --.看起来两者不同,不过是两者对于大源的理解和运用,有一-定分歧。 本质上,练气可视为魔术,魔术也可以视为练气. 当然了,练气侧重点在于把气练成自己的真气,也既是带有自己属性的生命力。 而魔术师,则是觉得. ..空气中到处都是大源魔力,我费时费力,把一部分大源魔力,精炼成带有自己属性的东西,我有毛病吗?所以,型月魔术师很少专门的像练气土一般,把大源魔力转化成具备自身特性的真气。 不是不可以,仅是双方追求不同.简单说,东方练气士觉得,大源的灵气再多是大源的,万一外面的灵气没了呢? P所以,我还是多练练气,强化自身,储备更多的气。 真气逐渐练成金丹、元婴...高浓缩的灵气。 这样,即使以后秘衰退,大源灵气稀簿.自己找个地方躲起来,不要浪费的话, 苟活几百上干年, 应该是不成问题的。 第276章 尝试真气烧开水 群中大佬们都的智商比较高的,也基本上都是开了金大腿的。 所以,根据大佬们的推论,练气和魔术之间区别其实也不像想象中那么大。 某种意义上,两者都是对以太.魔力、灵气,称呼不样,实质上却是同一种东西的力量的驾驭、控制和利用的魔术师对大源的利用方式,通常不是 用大源魔力来强化自身,也很少有长期的淬炼身体,肉身成成仙之类的念.魔术师对大源的利用,更相当于直接利用大源的力量, 来达成某种魔术奇迹。 简单说,魔术追求的是使用大源魔力的知识和手段。 魔术师,觉着各种深奥的魔术知识和真理,才是力量, 并不觉得自身拥有更多的魔力就会变得更强大。 但是,练气土追求的并不是这些,而是利用大源的灵气,淬炼自身,达到长视久生的目的。 肉身不朽不灭,这是练气土终极追求, 即使天上的仙也不例外。 各种法术、通练气士都觉得是旁门左道。 竟,干般通万般法术,我只向一句,能长生吗?如果, 回答是不能长生,那些法术、通就会被认为耽误修炼的华而不实的小道. 各种秘修炼的上限,主要还是取决于大环境,也就是大源能提供的灵气、以太能源的浓度和质量.就大源的灵气、以太或是魔力浓度而言,第五次圣杯战争的型月,显然是比大部分武侠世界更要强的多了。 比如英灵召唤这样的魔术还能施展,魔术师还能做出飞行、远程魔术攻击、变形、强化之类的,既是被认为是大源衰退魔术未来堪忧。 但实际上,不仅仅比射雕表现出来的力量层次要高的多,就是天龙也是做不到那样的程度。 天龙八部里面,降龙十八掌、六脉剑、火焰刀、控鹤功之类,还是能隔着几丈伤人,摄物.但是,到了射雕时,最厉害的中原五绝,也是做不到那样程度的杀伤。 并不是五绝比天龙里面的高手笨,主要就是灵气浓度更稀,所K. 同样的武功,表现出来的威力,越来越弱,至于,卫宫士郎少侠,切嗣误导他, 使得他体内的魔力浓度,是非常差的。 但是,因祸得福,不断的对魔术回路开启、 关闭,仅运用最简单的强化魔术和投影魔术练习.反而将他魔术回路的精密度超平正常魔术师的范畴。 与此同时,卫宫土郎表现出来能跟英灵过招,其实,也正是因为,他练习魔术的方式,跟练气士有点异曲同工。 在魔术师看来,他的练法简直是误人子弟。 但是,恰恰用错误的方式,淬炼的一部分经脉,使得他的魔术有一部分跟练气土差不多,淬炼了自身。 所i以, 近战天赋来看,卫宫土郎其实是不差的。 而在获得《少林九阳功》之后,卫宫士郎之所以一-学就会,因为,他过去的方法, 使得体内积攒了大量的气, 却没有好的方法驾驭。 学会了真正练气的方法之后,迅速收束这些真气,至少抵得上正常修炼三五十年的苦修。 目,如果卫宫土郎一直保持魔术回路开启练习内功,则是百倍加速, -天等于正常练习一百天。 可以说,魔术回路开启,这几乎是源源不断的吸入大源的灵气。 这样的差不多就是修真级的练气士的修炼速度.只不过,目前众人都没有修真层面的秘藉目大家对魔术了解的也有限。 P所i以, 不了解结合众人之长,几乎创造了一种,堪比修真层面的练气功法。 目.. .这种练气功法,练气的效率,即使是在那些修真文明的时代,也是非常高效率的当然了,虽然刘星暂时还未满足开启魔术回路的条件。 但是,知道方向性之后, 刘星也是抓紧进行练气.本来刘星已经将任督二脉,不断的打磨,目前任督二脉的控制,t以往显然是精密的多了。 真气想要在那个六窍停留就停留,想要在那个六窍存储就存储.当然了,各大穴窍存储的真气的效果,不如丹田好。 之所以,真气更多的存在丹田,而是因为丹田可以不断的打磨,将真气质量练的更精纯,精纯到极致,就是所谓在任督二脉每一个六窍里面都储备了大量真气,丹田里面更是感觉真气充沛。 所i以,刘星循环了几个周天后,开始练手三阳经之一的手太阳小肠经。 手太阳小肠经在右手背部一直延伸到肩膀颈部和面颊。 位于人体背部的督脉,正好是与包括手太阳小肠经在内的手足三阳经及阳维脉交会。 加上督脉,已经是包括7条阳性经脉了。 最后,奇经1 \脉中阳跷脉、阳维脉, - -合计t. 也就是九条阳属性的经脉,所以,合起来就是九阳之数。 九阳真经之所以以阳为名,并不是全不练阴。 而是以阳属性的经脉为主,提炼至刚至阳的真气,之后,阴属性的经脉,仅是用来中和过阳过刚的霸道真气。 如果不经过阴属性的经脉调和的话,练下去除了把自己烧死之外,别其他的可能。 跟九条阳属性的经脉对应,也有九道阴属性的经脉。 至于,奇经1 \脉剩下的两个冲脉、带脉也是非常重要,冲脉能调节十二正经气血。 带脉,环绕在腰上,能约束联系纵行躯干部的诸条足经。 所以,任何一门练气功法,- 般都是要打通所有经脉的。 不过,是有个侧重点九阳真经侧重中就是以阳为主,将所有阳属性的经脉都打通,整下阴属性和其他经脉调和。 这样-来,不会过阳过刚而亡,当然,那是整版的7阳真经。 少林九阳功,虽然也进行了各种补救,但最终还是过阳了一些。 不过,少林想出解决之法,就是不断用真气去烹泄掉一部驳杂的真气,-方面避免隐患。 另外,则是可以废物利用,用来烹饪料理。 这种办法做出来的料理,0感还比正常烹饪手法做出来的好吃。 所l以,少林自然是钦定了,这门武功是少林厨房专用。 正常对做菜不感兴趣的高僧,其实是不用练这种有缺陷和隐患的功。 “九阳经脉打通之后,真气就越发的过阳过炎。 不过. ..好在,任督脉不断循环,相当于九阳中包含一阴, 还是任脉进行调和这种后遗症。 每日最多两个时辰练九阳经脉, 聚集九阳真气.之后,就是任督二脉不断循环淬炼,主要是将过阳过炎的真气打磨的相对平和一些。 但是,九阳真气的属性还是会很明显的!之后,冲脉、带脉打通,调和血,让浑身气血更加旺盛。 一直到真气积富到一定程度,才开始打通其他的阴属性的经脉!“ 刘星翻阅九阳功的秘藉, 不由感....特么的, 这门功,实可以改成热死人功。 由于,刘星这段时间着实积攒了不少内力,加上, 用上了九花玉露丸,当做糖丸吃。 所以,在异次元厨艺实验室中0个小时.练气累了练厨艺,厨艺累了练气。 在团关结束之前,手太阳小肠经已经是打通了。 也既是说刘星全身打通了三条经脉。 两条是阳,-条阴.距离九阳- -明,真气真正的成为九阳真气,还是差了不少。 不过, 刘星感觉到,真气从背后的督脉进入手太阳小肠经, 一直到手指的少泽穴位时,小手指的少泽六感觉到灼烧一般的感觉!刘星联想到,六脉剑中有一剑名少泽剑, 就是少泽穴中射出剑气。 当然了,刘星不断的想要尝试.-- ..结果自然是不行的!显然,真气离体的条件,他还是远远不能做到.这也是正常的,即使是射雕中的五绝,也就-灯勉强做到一阳指真气离体几R,目,离体真气威力有限,远不是六脉剑那种锋利无匹的剑气。 其他五绝,大部分连隔空打出离体真气,都是做不到。 别提劈空掌之类的,那是掌风并不是真气离体攻击。 六脉剑那样的离体真气,需要百年程度的后天真气。 或是,五六十年精纯的 上乘内力。 当然-- .最后是先天大身体能从大源处获得补充,这样一来才是真正做到真气离体,没多少耗损。 手太阳小肠经打通之后,真气注入这条新开辟的经脉中的六位流动。 原本,经脉中流动的气血杂气,逐渐被真气收集融汇到真气中。 真气往复运行,会变得更灼热,也变得更加驳杂。 不过,等到真气重新注入督脉,再任督_脉循环, 目,经过丹田精炼之后,驳杂的部分被精炼,与此同时,任脉是诸阴脉之海, 调和过刚过阳的真气,还是没有有多大问题。 而此时,刘星九阳真气的练法,则分为多股真气搬运。 一道真气从右手小指尺側端(少泽)起始,沿手掌尺侧缘行,出尺骨茎突,沿前臂后边尺侧直上, 出尺骨麾嘴和肱骨内上踝之间(小海), 向上沿上臂后边内侧,出行到肩关节后面,绕行肩胛,在大椎穴与督脉相会,将太阳之脉中的气输入到督脉。 之后,再从督脉汲取-道更精纯的真气顺着原本的经豚路线,返回到手指少泽六。 整条经脉内部,真气来回搬运,跟任督二豚形成沟通.而任督二脉的循环,也不需要刻意,在少林九阳功小成之后,即是循环往复,一呼一吸之间就在不断的搬云。 “现在等于是手太阳小肠经,开了-家分公司,有了-些新业务。 而原本的的老业务,还是任督二脉这个团队,自己在做。”刘星忍不住对此比喻。 当然了,新的经脉的搬运往返,是需要刘星刻意进行操作,不会像任督脉那样, 几乎是挂机不停歇的搬运。 虽然,手太阳小肠经的收益,不如任督二豚不需要得心就可以不断积攒真气那么高.但是,就专门调息搬云而言手太阳小肠经中产生的阳属性的驳杂真气,产量比督脉更多- 些.主要是因为.. .督脉昼夜不停,挂机一般的不断开采,新产生的气,随机都会被路过真气采集,P所IU人, 单位时间的产出不高,但关键是全天候不中断.而手太阳小肠经,每天刻意锻炼个十多分钟二二十分钟,也就差不多就够了。 因为,即使再勤奋练十个小时,也不会有倍增效果,只多能真气产出增加两三成。 所I以, 每天只需要专门花费-一定时间, 对手太阳小肠经进行采集。 "现在试试效果吧!刘星想了想,拿着一只杯子,运气到手掌,- 直注入到少泽穴,少泽六对杯子中的水加热,逐渐的,水的温度渐渐变高,半小时后,甚至冒出水蒸气,距离沸点也不远了!“加热太慢了!”刘星吐槽,“这样的加热效率, 跟现代厨具没法比!当然了,仅打通一条手臂经脉,能达到这样的效率就不错了!等到, 多条经脉被打通, 这样不仅仅真气浑厚,与同时,输出功率也会变的更高! 就跟电器设备,加热的效率跟功率息息相关一样.真气也是类似的,输出功率太低,即使是具备加热效果,也是等到真气浑厚,且多条经脉-起向外输出热力,这样一 来,加热效率多半是会提升到更高的水平。 忍先尝尝!“刘星将自己用杯子加热的水,喝了一口,-..哇!好烫虽然,九阳功会让刘星对高温有一一定的抗性,但是,过高温度,还是略微会感觉到烫口的。 换做是其他人,差不多七1 \+度的水温, 会被烫出水泡。 刘星也仅仅是略烫口而已.之后,稍微冷再饮。 “不愧是我,烧出来的开水都这么好喝!”刘星赞叹说道。 真气注入加热之后,似乎带来了-些特殊的效果,即使是白开水,也觉得这是奢像品的珍贵水源-一般。 貌似无味但却又是清冽爽口,如同荒漠中的甘露一般。 第277章 刘星悟出独门厨艺——水之烹饪 ! 真气煮开水时,刘星已经感觉到, 不仅仅是加热这么简单。 渗透到水壶和水中的真气,依然仿佛如同自己身体的一部分,感觉自己能有一种“能看见”,彼真气渗透的物体的每一点细节. F所i以,刘星开始再三的用真气烧开水!一次、两次、三次---. 更多次!第一次还未真正烧开,第二次、 第三次之后, 逐渐尝试烧刑烧开沸腾之后,逐渐凉下来后,品尝真气烧出来的开水的口感几次下来,刘星差不多感觉到,大约真气烧开之后,再声十分钟以上,大量的真气在水中。 并且,有意识将一些杂质去除,但又不全像是纯净水-般,留下一些感觉有益井且好喝的微量成分。 最终,烧出来的开水,甘甜清爽程度, 更是远远超过第一次!这简直不是水,而是水之烹任!用水来烹性,即使是一 些星级、 特级厨师, 估计也是做不到的。 之舌,想要达到类似的效果,怕是需要长时间的调配、混合,最终,才能配出跟刘星真气烧的开水差不多好喝之所以这么好喝,主要是因为真气细微操作的作用!在刘星有意识的操作之下,真气仿佛具备味蕾细胞一般.. .能看到听到、闻到水中的各种味道、风味一些通过真气,感觉到不喜欢的味道,就彼刘星控制真气, 通过水蒸气沸腾,直接将杂质吸附到杯壁.事后,清洗一下杯子中的杂质即可,而水是清爽、甘冽程度,不仅仅超过所有的自来水,就是自然界的各种昂责音侈的山泉水, 刘星觉着,比起口感应该不如自己用真气烧出来的开水好喝!"以后, 要是谁要跟我食戟,我出题目,白开水!看谁能烧开水,比我更好喝!“ 刘星想到自2又多了一门很难被别人超越的独门绝活,不禁笑出来猪叫声。 别看烧开水简单,但是可以延伸到.. ..泡茶、煮咖啡!连烧开水都能这么厉害,煮茶、咖啡,怕是可以将味道调配到匪夷所思的地步!这就跟卫宫少年,无师自通学会修理电器-般.卫宫流修理电器,首先就是伸手握住电器, 魔术回路开启, 输入体内的魔力,之后,就像是一台精密的机器一 般, 能够逐渐的了解到整个物品的内部的构造。 这既是魔术的一种运用.别的魔术师大概率不会像卫宫土郎这种半吊子-般的蛋疼。 试想- 下,别的魔术师可以借助便利成熟的魔术公式,一瞬间就可以把破碎-地的窗户、家具修夏成未破坏之前的样子。 这种便利,并不是来自于魔术师自己对于物品结构的了解, 仅是利用-些更利的魔术技巧来实现。 卫宫土郎因为会的魔术不多,只能用半吊子的方法开发魔术的运用方式。 修电器则是其误打误撞,掌握是一 种技而刘星虽没有开启魔木回路,但是, 通过握住物体, 输入内力时,也能用一种特殊的内视。 这跟卫宫士郎修电器魔力传输过去,将电器当做魔术回路-部分,瞬间能看清电器的电路中,是在那个地方出现故障。 这种比专业仪器都要便利的检测方式,别的魔术师大概是不屑使用的。 而某种意义上,卫宫土郎不断的修电器, 了解电器内部构造,本质上, 也是将其修理、修复和制造等等技能,磨砺到了跟- 名精通无数电器修理修复的老工匠的程度.连现代电器各种原理构造都能解析,再用投影魔术吉解新和复利各种武器、 宝具,在技术上,还不是更简单的事情?本质上,过去的那些传说中的武器和宝具,刨除其秘因素之外,仅论工艺和精密度,实是不能跟现代科技产物相提并论的。 刘星将真气传输到水或其他食材的过程中,实,也能进-步加深对食材内部结构的了解。 也有类似于卫宫士郎用魔术作弊修理电器的效果。 更关键的是,这种精密度,是能通过真气的量和真气的精纯程度,而不断的获得提升。 更别说,真气到- -定程度“我觉着,之舌、神之鼻对食材的味道和气味的分析精度程度,应该跟先天真气程度差不多!不会达到金丹、元婴级!”刘星进行推力, “毕竟, 卫宫土郎的程度,最多也就是先天级,能用魔力去感受电器内部的构造,就精密度而言,应该不亚于之舌!那种修理电器的水平,要是传出去的话, 绝壁是之修理工!天下,再也没有难修复的有了这点发现后,刘星开始尝试,把真气顺着铁锅,延伸到准备烹任的食材中失败!刘星很快就感觉到,主要是真气的功率和量的不足,覆蓋铁锅和里面的食材,还是远远不足的。 尤其是,铁锅翻少颠勺时, 真气脱离跟食材直接练习,所以,感知进一 步降低,更别说的利用真气席位的控制!之后,刘星开始降低难度,拿着小茶壶,在茶壶中煮茶! 闭着眼睛靠着真气延伸出类似于五感一般的感受, 在加上,鼻子可以闻到茶的香味! 无数种细微的味道,开始魔术一般的变化!半晌后, - -壶荥水被烧开!刘星感觉到,连续的运气之后, 汗流浃背,累的够呛!之后,道了一杯荣水饮了- -0!“美!” 荥叶不太贵,刘星淘宝买的国内茶叶,信阳毛尖。 每斤199, 档次肯定是不算高,口粮茶。 平时,自己喝,加上招待店里面的客人中喜欢喝茶的。 当然了,刘星店里面荣叶不止一种,大部分都是国内各地的名荣里面的口粮茶.买不起那种顶级的茶叶,显然是给国内的有钱人丢脸了。 但是---毕竟,刘星能给客人200左右一斤的茶叶,免费招待用的,已经算是良心了。 档次太低,怕是客人喝了会生气.档次太高, 刘星毕竟是开店的,不是专门赔本的。 当然了,诸天农场也可以种茶叶,但是. .茶叶要炒,刘星嫌廊烦,不如还是网购国内的茶叶,即使加上运费和由于店里都是厨师,对茶叶也有品鉴能力。 所以,200块钱- -斤左右的茶叶,绝对是对得起价格就是了。 但毕竟是200元人民币一斤,仅比日本市场普通荥好一些,性价比高一一些。 但想要跟顶级茶叶比起来,还是有巨大的差距的。 不过.. .茶道功夫如果厉害,普通的茶也能泡出顶级荣的味道!以前, 那种茶道功夫,刘星是不具备的!现在,刘星觉着. .是个荣叶让他煮都能提升几个档次! 第278章 WGO考试前,朴实无华且枯燥的被动装逼 12月15日. WGO中级厨师考试时间。 一大早, 刘星将料理店,交给白米粥和幸平创真姐弟两人,之后,就打车去了WGO的考场。 到了考场时,刘星才发现,整个考场外面人山人海,怕不止上干人。 - 部分是远月校服,远月初中部的学生,会集体报名WGO中级厨师考试。 要是在初中部毕业之间,连WGO中级厨师证书都拿不到,那么升学考试都不用考了,铁定升不到远月高中部.虽然,远月的标准比WGo要严格一些,但是,多- 层淘汰制度, 也是为了避免有漏网之鱼,侥幸升学, 败坏了远月的名声和浪费了教育资源。 远月初中生那一批,显得青春朝气, 毕竟都是一 些初一、 初二的学生,很少有初三还未拿到WGO证书的。 现在别的远月初三学生都在忙着升学考试,真拿不到WGO初级证书的,现在估计也没脸来考了。”人好多啊!“刘星喃喃自语。 恩!“ 一名戴着眼镜的职场女性颇为妒忌的看着那些远月初中部的考生,这些人凭什么那么年轻,就能到WG0接受中级厨师考试而她则是不入流的学校,利用烹任课学到的一-点家常菜入门厨艺,多年之后,才仅是初级厨师,中级厨师已经考了快六年,还未过。 不能过中级厨师的话,只能在不入流的餐厅的,拿着最低的薪水,卖着几百日元一份的便当,每月老板给的薪酬仅有12万8元,比社畜还要可怜的工资。 等到中级厨师证书到手,立马就可以换一份更好工作,年薪干万不在话下。 正是因此,这名年近三十岁的职场女,将WG0考证视为鱼跃龙门的机会。 太而, 看到她需要那么努力才能获得的机会,别人为什么那么轻松?就凭这些人,是厨二代、厨三代?还是有机s, 选择远月这种料理界最有含金量的名校!“这位小哥,虽然你看起来像个学生,但是,气质却是比较成熟,年纪应该比你看上去的更大-一些吧!”那名龄女厨师看了看刘星的打扮, 看不出品牌的羽绒服,不值钱的运动鞋,手中把玩着林橘手机这种年轻人喜欢的玩具,应该戴手表的手腕位置,空空荡荡。 劳力土、江诗丹顿之类的名表,都没有。 目,之前看他是坐出租车而来,应该也没自己的车。 这种年轻人,怕是跟自2-样,想要靠着考上WGO中级厨师证改变自己的命运。 不过,这个少妇级厨师冷笑,要是WGO中级厨师证书那么容易考,她也不会, 从学生时代,考到现在了!初级厨师证书,用了三年,才辛苦的考中。 中级考试的「]槛就是更高了,少妇自己借了亲戚的朋友的同学,+多年前的远月初中毕业的学渣手里面的一-些不要的WGO模拟试卷。 这些试卷,虽然过时了, 但里面依然有大量的知识点。 由于只有试卷题目,没有正确答案参考她可是不断的自己实践去检验,或是请教不太专业的三流厨师们.最终, 推敲了几年,感觉这些模拟卷子中的知识点都掌握了,才敢来报名参加WGO中级厨师考试。 眼前这个比自己更年轻的年轻人,估计也是 在不入流的餐厅里面打杂,目,之前侥幸考中了WGO初级厨师证书就以为中级厨师证书容易获取,最终. .残酷的现实会打脸的!这名少妇,已经在幻想,年轻人中级厨师考试失败, 失魂落魄的样子预言别人失败的幻想,让她感觉到身体有了-些精,人活着总需要有点支撑,比如, 到到、听到甚至幻想别人惨,就是廂木的人生,罕有的愉悦享受。 “大姐,你眼光很厉害。” 刘星想了想,自己现在看起来虽然是18岁的身体。 但是却拥有+年后的灵魂,P所iI以真实心理年龄差不多是岁,不会比眼前的那名少妇的心理年龄低。 "那当然!“少妇挺胸一笑。 想她心高气傲,拒绝了无数男士的求婚,只想要咬牙考上中级厨师,提升自己的身价之后,再以此人士更高端的土,获得真正让她满意的婚姻。 对于男士判断,她的眼光是毒的。 偶尔走眼,也不影响十中八九。 如果,你考了中级厨师,是不是要重新找一份工作?“刘星想了想问道.“怎么,就凭你,就想要雇我? 告诉你,一般的地方我不去,靠了中级厨师证书,我准备去远月美食街找一份工作。”少妇露出了嘲讽色.远月美食街那边,不仅仅厨师水平更高, 关键是能认识有钱人,万-有哪个有钱的食吝看上她了呢?*刘-长--."-忽然,几名穿着远月校服的学生,走了过来,您这么 厉害的厨师,也来考证啊?”“是啊,刘桑,您的店都开在远月校门对面了!尤其是每天早餐时间段,怕是上千人排队了吧!以前,早餐悟得自己做,来蹭刘桑家的料理,但是现在店外排队越来长, 就没办法了。 刘桑, 寒假我想要找个地方打工,求收留-段时间。 “刘桑,求求你, 让你店里面白姐姐收我为徒吧!“恩,大家知道,我学厨才几个月.虽然,会做点菜,但是没来得及考证。 ”刘星说道.“刘桑,天赋令人妒忌啊!“是啊,刘桑的厨艺,别说的中级厨师,就是- 般高级厨师,也不会是你的对手! 想必,这次考上中级厨师证书不久后就是高级证书了。 - 瞬间,那名剩女厨师,脸色从不信到惊讶到狂喜, 之后说道: ”刘先生,居然是在远月美食街开店,不早说? “你没问。”刘星深藏功与名,淡定的表示。 “对不起,刘先生。 如果我考上中级厨师证,一定到您店中报道,不要工资都可以。”剩女厨师说道。 “好!”刘星想了想说道,、'我的店比较小, 主要是需要-名高级厨师,两名中级厨师。 全职的,才符合条件. 远月在校生兼职的,不符合体检。 高级厨师有了,中级厨师我准备日一个名额自2考,另-一个名额雇佣。 不过,中级厨师工资可能不-....事实上,刘星过来考试时,也做好了准备,看看能不能顺手雇 佣一些刚考上WGO征E书的中级厨师。 远月美食街名声在外,一般的中级厨师,未必有资格到远月美食街工作。 所i以,开出比较低的薪水,对于一些中级厨师一样的有吸引力的。 毕竟, 不少中级厨师,半路出家,并不算科班毕业,自然是向往远月美食街,想要获得锻东和提升。 工资低点无妨,只需要能学到一些其他地方难学到的真本事. 第279章 川菜考场上的那些光头考生 刘星递了一-张名片,名片上为了显示出逼格,写上了一一“刘氏川菜第三代传人,远月美食街刘氏中华料理店店长, 世界第一美味泡面专利发明者”.名片中,包含了刘星的店址、B站UP主的D和电子邮件。 至于,不留下电话号码, 是因为,刘星不想要随便陂打抗。 不是不想要低调,奈何世界上又不是每个人都你是亲爹亲妈,你牛逼不直接一点展示出来, 别人怎么 会知道呢?所以,文刘星专门定制了名片,并不是为了虚荣,仅仅是为了自我介绍的时候,让人知道, 自己还是有点小牛區。 毕竟,这张朴实无华且枯燥的名片上,写的都是真的,一点虚假成分都没有。 目,相对于刘星不断进步的实力,还显得有点谦虚了.“刘店长,我叫石田玲子,擅长-些日式家常菜,当然中华料理也会一点点‘等等, 考试结束之后,再谈吧。 刘星打断了交流,不是他傲慢,而是因为,考试时间快到了。 不久后,考场外的众人,纷纷按照考试说明上提示,走进自己所在的考场。 WGO不同类型的厨师,考试的题目不同,考场自然也是不同的。 比如,刘星考的中华料理川菜,考场一 -共有不到人。 加上其他/ \大菜系,中华料理的考生,应该是有100多人。 相对于法国料理、日本料理而言,中华料理报考的学生相对较少一些。 不过,也算是报名人数第三多的料理界的显学.富近, 世界上小众料理太多了,中华料理几乎是在任何国家都能看到,在全世界都不算不上小众的料理风格。 刘星环顾四周的考生,令他感觉到惊愕的是,川菜考场的大部分考生,几乎都是光头!全场大约三十多人,也就五个不是(光头) !看着那些自以为光头加暴击,和变秃会变强的少年厨师。 刘星不由感觉到沉默了,什么时候,四川料理变成少林料理了?少林可不是在四川,好吧?果然, 应该是久我照纪这厮干的好事,这厮根本就是在黑四川料理!哪有,学个厨师,要剃光头的?这不扯淡吗?夏天可以开空调,冬天. .更不需要剃光头!而且, 久我照纪让手下都剃光头,他自己怎么不剃光头啊?以后,要是找久我照纪食戟,条件就是让久我照纪剃光头吧!拿到书面的卷子之后,星不由松了0气. 对于刘星而言,书面的卷子,太过于简单了一些。 六成左右内容,其实就是田所惠搜集的远月初中的教材里面就有的厨艺界的通用常识类的题目,这些常识, 对于任何一个菜系的厨师都是通用的。 比如,食材的新鲜程度的辨别,几分熟之类的火候,调味的知识,刀工的知识。 基本上, 远月科班毕业的学生,仅靠着死记硬本, 甚至不需要死记硬本,只要这些知识点都看过且实践过,逐渐的化作技能之后,就不可能大错。 之后,剩下一小部分的提题目,才是中华料理和一些川菜方面的知识。 这些知识,就相对比较难了,但却并未超出刘星的认知。 平时,刘星已经将大伯留下的书都翻了个遍,在白米粥到来之后,更是从白米粥的行李中,获得了新东方的教材, 包括《中华烹饪基础》、 《川菜基础教程》、 《川菜中级教程》等等,白米强带过来的教科书。 虽然新东方的教材,厨艺知识体系和知识点方面,显得不如远月渊博.毕竟,远月默认入学的学生,已经有一定基础, P所r以, 教材不考虑零基础的学生,会不会懵逼的问题,从一开始就是专业性十足.新东方的教材,则是更多怕学生不懂,所以,基础性特别的强。 相对而言,知识点就不如远月教材那么厉害了.远月教材即使的最顶级的厨师,也可以不断的翻阅,从中找到自己需要的。 目大量的最顶级的厨师,把自己更正之后的知识点,也会反馈给远月。 所以,远月教材不断得到哪些毕业生的反馈之后,越来越深。 可以说,现在的远月教材,跟几十年前的教材来看,无论厚度还是专业性,都是更强了不止一筹。 新东方教材专业性也是能保证,也是不断修订,但是太过于照顾小白,所I以, 不会讲解的特别深。 正是因此,这种教材到了后期,可能会被厨师扔掉。 或是,用来当做启蒙教材,而不是-直温故知新,反复的翻阅。 白米强之所以,把基础的教材也带在身边。 主要是,以为她自己的不少学习心得和笔记,密密麻廊的记在教材上所以,原本不太深的教材,被她的笔记心得拓展之后,就显得非常深了。 刘星不少最基础的中华料理知识和川菜知识,很多都从白米强带来的教材中,获得了弥补。 否则的话, 刘星的川菜理论知识,还会存在巨大的短板。 相当于是会做一部分川菜, 理论性却并未整理好。 从整体体系方面的理解川菜,还是有点问题的。 这不是说白米粥比刘星的大伯厉害!而是,刘星的大伯,从未考虑过,刘星没学基础,就强行学他留下的那些高级、特级厨师的食谱和笔记.将书面题目写,若不是担心书写错误,刘星早就第一个交卷。 - 直到,里里外外检查,到考试铃声响起,才跟其他的学生一起交卷。”时间到,书面交卷后,考生到指定料理室,准备烹饪实践考试内容.在场的监考考官,将试卷装在箱子里面收走。 之后,众人有拿着一份考场提示,抵达下一个考场。 一路上,刘星看到整栋大楼,到处都是排队,奔赴不同考场的考生。 看来. ..WG0今天是-个非常繁忙的日子。 不久后,刘星抵达了中华料理川菜烹饪考场,考场中,显然也是被光头们占据了绝大部分的料理台。 这些光头都显得轻松自如.“日本市场的川菜,未来-定是我们久我主厨的久我流川菜的天下!‘”何止啊!久我主厨这样的年纪,已接近中华料理中的特级厨师。 再过十年,说不准日本久我流川菜,能让四川厨师都来学习。 "被久我主厨训练了快有半年的我们,WG0中级考试,太过于轻松。 将来,我们的目标是跟久我主厨一样,成为十杰,让远月进入被麻辣支配的时代!刘星在旁听着半晌,不由露出噗嗤一 笑!久我照纪对川菜的理解,也就是偏科的半吊子。 毕竟,也就是到中国学了几个月时间,虽然,遇到了高人,指点了一些知识。 但是,那是高人糊弄外国人,随便指点了一些麻辣味型的调味技巧,代表不了百菜百味的川菜。 结果,久我觉得自己掌握了川菜的真谛,并且,认为四川麻辣料理天下第一,能代表中华料理。 所以,久我照纪成为远月的中华料理研究会的主将之后,直接将1 \大菜系都研究的研究会,带入了被麻辣支配的时代。 久我照纪为什么一直被司瑛士压制,从未有战胜司瑛士的希望?本质上,问题还是出在久我照纪自己身上!“笑什么?你也是学川菜的!“没拜入久我主厨名下的川菜厨师,怕是不正宗。 “可怜啊!-瞬间,刘星觉着这些人,怕是被久我虐后,成为久我舔狗。 不过,久我舔狗多是男的,中华料理研究会,彼久我魔改成了少林寺, 也是太可悲了。 第280章 饭、菜、汤 刘星摇了摇头,隐藏着看傻子-般的眼,望了望四周。 本来久我照纪就算是误入歧途,并未真正得川菜精髓,却自以为掌握川菜真谛。 而那些光头,久我照纪的小迷弟们被久我照纪洗脑,认为天下厨艺,唯辣不破!之所以,会有这种误解,大部分都是远月的学生里面, 天赋才情渣的一批,将来升到盐月高中, 也会退学压力巨突然,被久我照纪手把手教导,自然是激动不能自已.最终,全沦为只会用廊辣的厨师。 毕竟,嘛辣三个月,胜过一般厨艺练三年。 不少川菜厨师,天分才情不深,容易被这种小道所误.最终,对百菜百味,这种高难度的进阶路线,选择了放弃变成了偏科、瘸腿的半吊子川菜厨师!当然了,那种廂婆豆腐打天下的厨师,其实也不是不能混口饭吃。 毕竟,有些店铺只卖-样招牌菜,也并不影响E意兴隆但是,试想- -下,这批人会做的菜都是一样, 将来毕业想要谋生的话,除非一起联合起来开扁辣料理连锁品牌,则,同质化的这些人,岂不是要打出狗脑子,毕业前的情谊,在残酷冰冷的市场份额争夺面前,全算是个屁!不久后,五名至少是高级厨师以上的考官抵达现场。 “肃静,下面将会进入厨艺实践考试缓解。 本考场所考项目,为中华料理川菜系,因为,命题也是以川菜元素为主。”一名看上去端庄的女考官,微笑说道, “具体的命题,则是“一汤、一菜、一饭,考生需要在规定的2小时内,制作汤、菜、饭三道料理,目,必须要要有川菜元素,不得偏离宗旨。”另一名男考官补充。 如果,没有对本次考试没有意见,那么就开始吧, 时间,2个小时!“所有考生必须要要在考试铃声结束之前,成料理。 之后,现场的考官对考生的料理进行评分。”“最后,之前书面考试仅占本次WGO中级厨师分数的40%,剩下60%的分数, 将由本场考试成绩决定。 本场考内,有大量食材,可供诸位选用,如果不足,也可以在WG0分部内的食材储藏室选用.. -.“开始考官盯着手表,现场的考试铃声也准时响起!-瞬间,在场众人都开始忙碌的寻找各种所需的食材和调味品。 刘星目测,就发现了+有) \九都在法取豆腐、豆瓣酱、子弹头辣椒、花----显然这些川菜兄弟,几乎第一反应就是廂婆豆腐,或是其他廂辣口味的料理了吧?刘星不仅摇了摇头,不是说廂婆豆腐不好吃。 但是-.试想-下, 在场的考官如果连续吃十多道甚至二+多道廂婆豆腐,还会对赢婆豆腐有好感吗?不会!所l以,刘星首先就排除了跟这些同场考试的众人撞车,做出一样菜的选项。 廂婆豆腐配合米板,无疑是非常下饭的菜不假,但是. ..连续吃十多道廂婆豆腐,越到后面考官越不会对这道料理有好感。 基于职业素养,或者会给及格分数,但怕是不会给特别高的分数。 同样的中级厨师考试,考中的同样的证书。 外行人看来,是-样的水平。 但是,真正的内行人,是可以查询到WG0档案库里面, 考生具体的分数。 60分及格跟80分以上, 实力绝对是不一样的。 刘星淡定的挪法了二刀肉,之后,挑了一些大蒜。 之后,川盐、香油、红油、酱油和一些香料。 选择这些食材,能做的川菜其实有不少,不少,刘星选择去做蒜泥白肉!蒜泥白肉,在川菜中比较有名,这道菜 做的最好的地方是李庄,P所i以, 有些标榜正宗的也称之为李庄白肉。 这道菜,选靠近猪后腿带皮的刀肉,酱汁则是采购酱油和香料制作复制酱油。 此外,就是大蒜捣碎成蒜泥。 这菜,本质上是意熟的二刀肉, 切成薄片,之后, 蒜泥和酱料浇在切好的白煮肉片上。 好不好吃,-看刀工,二看调味水平.这段时间,刘星对刀工的练习,也丝亳不马虎.跟几个月之前,刀工水平堪称脱胎换骨,跟现在的幸平创真比刀工的话,也是能够五五开的.比起,十杰级的刀刘星觉得相差也不是太遥远,只要给足够的时间,应该是能追上所有的十杰级的刀工。 当然了,跟白米粥相比,还是远远不如的。 按照幸平创真的说法,白米强给他的感觉,实力深不可测,差不多就跟他父亲幸平诚- -郎般厉害.当然了,这仅是幸平创真- -2之见,按白米弱自己的说法,跟幸平诚一郎的差距, 相当于儿 童和杜汉的力量差距差不多. 刘星稍微思索,决定一汤就是开水白菜, 一收豆汤板。 开水白菜自然是不用说,这是一道川菜中的宫廷名菜,做法有繁有简,但都考验经验和基本功,且离不开鲜美的汤。 豆汤板在四川成都是非常常见的传统的四川小吃,简单点,有米.豌豆、蒜、油、盐即可。 讲究一点可以用高汤作为汤底,且加一些肉。 反正,开水白菜也是要用到高汤,F所r以, 刘星干脆两者一起 做了。 随后,刘星开始多线损作,清洗、永好食材。 之后,-个灶台水煮二刀肉,准备蒜泥白肉的材料。 另外,又开了一个锅台,大火高压锅,进行熬煮高汤。 - 般来说,小火慢慢熬煮的高汤,滋味是更好,但是,毕竟考试时间有限一个小时以内做出高汤就不错了,P所I以, 只能用大火高压锅的方式去做。 不过,WGO的食材, 都是比较高级,比市场买到的食材,普遍更加新鲜一 些,应该当地专门特供WGO的食材供应基地。 再加上,能被刘星挑选出来的食材,都是上乘,毕竟,内功已经打通手上经脉,用手一摸的话,差不多快有之手的触觉了,食材好坏,看看、闻间、摸摸基本上就从多个角度鉴定出了食材好坏。 而选择是这三道料理,对于如今的刘星而言,难度都不是很高。 毕竟, 高难度有高难度的做法,低难度有降低难度的做法。 刘星是不可能做特级水平的料理,在一个中级厨师考试现场过度装逼. 只能是, 按照中级食谱标准,做出高级料里水准,也就是了。 第281章 没错,我开了挂! WGO中级厨师考试的烹饪实践,考试时间有两个小时。 事实上,大部分考生都用不到-一个小时就成了作品。 毕竟,大部分考生都是以扁婆豆腐为主的。 而婆豆腐一般都是二三十分钟,加上,煮板和煲汤。 对于主打而婆豆腐的那些考生而言,时间显然太多了一些。 在考试时间才到了40分钟左右,- 些先做好的考生已经陆续的呈上料理了。 实际上,那些光头考生成料理的时间,几乎都是 用秒表掐准的一般,几乎是差不多是同一个时间。 时间误差都不超过10秒. 唯一影响上菜进度的,主要是饭、汤之类的不同。 当然了,光头考生们的大部分厨艺功力,应该体现在廂婆豆腐上, 饭、汤就比较敷衍了。 核咳!““太辛辣了! “这些人简直就是魔鬼! 能被WGO请来当考官的这些厨师和美食家,个个都是大胃王,而且,能成为川菜考试的考官,自然也不忌讳辛且,考生的作品不需要全部吃掉,只吃几0, 了解水平即可. 个喉咙中都是喷火,下定决心,谁要是再给上辛辣的料理,那么一定给出不及格的分数。 当然了,那二十多名远月初中部的学生,毕竟是 十杰级教授的菜谱。 P所iI都赶在考官不耐烦之前,拿到了及格数。 于,其他非远月的几个业余考生,运气大部分都不太好,也不看考场形势,也多是跟风制作确辣口味的川菜,果,既让考官心情不爽,水平又真的不如久我照纪调教下的远月初中部的这群光头学生。 等到这群考生都将料理送到考官面前,刘星最后一个呈上作品!“如果,你是上廊婆豆腐或任何带辣椒、花椒的料理,对不起,你上迟了,现在上,基本上不会及格!”考官看着最后一个上菜的刘星,露出了遗憾和同情的目光.不. ..我的料理跟他们不一样!麻辣仅是川菜不计其数的味型中的一种,并不是全部.我的三道料理,- -板是豆汤板,一 菜蒜泥白肉,-汤是开水白菜!“ 刘星微笑。 “恩? 总算来了一点不一 样的了,不过,你可知道, 蒜泥白肉、开水白菜,并不是想象中那么简单!“ 为首的女考官露出了严青肃的表情,“况且,本身我就是-名川菜WG0星级厨师,你可明白,对我呈上这样的作品,我的标准难免会提高!“无所谓,毕竟, 作为保守谨慎的厨师,没有高级厨师的实力,怎么会有 勇气来考中级厨师证书。 “刘星认真的示。 "好吧!我们以实力说话,高级厨师的标准自然不会, 毕竟这是中级厨师的考试。 但是, 我们0吃了近三十道料理其中大部分都是中级厨师的水平。 对于中级厨师这种程度的料理,已经是非常不耐烦。 如果,不能拿出超出中级厨师的料理,那么,接下来对你的评分,是很不利的!”有- -名考官提醒。 虽然,双人食戟和团队食戟之类的活动,经常先上菜必败的定律。 但文星觉得这是因为,后发制人的厨师,会有更多时间呈上料理,时间会增强料理的水平。 与此同时,后上菜甚至可以观察对手的作品,针对性的压制对手。 不过,食戟现场的那些评委,仅需要吃几道料理。 正常情况下,即使先上菜和后上菜,对评委的影响并不是很大P所i以, 才会有后上菜反而具备一定优势的奇怪先手必输玄学。 WG0考试-般聪明的学生, 都会尽快先上菜。 这样,考官吃的比较少,尤其是有大量类似作F品等着品尝的情况r. 先上的学生,实有巨大的优势。 最后一个上菜,实劣势很大。 不过,这点劣势,如果利用得当,反而能变成优势。 刘星将盘子陆续端上,表示道:‘我建议, 先吃-口饭, 之后,再吃其他的料理。 五名考官先后开始品尝。 “这饭- 瞬间,那名女考官的脸上露出了喜悦, 就跟长时间男朋友不举,突然某- 天男朋友吃了伟大的哥哥牌药丸。 那种意外的惊喜,令人感觉到尤其喜悦。 已经吃了不少麻辣口味的料理,舌头都有点发府。 时候,-道开胃爽口的料理,确实是更令人喜欢的。 “没错!我加了山楂、酸梅!在传统的重庆豆汤饭的基础上,增加了 开胃的山楂和酸梅。 不过,仅取开胃的酸味残渣在制作过程中,已经别掉了.”刘星表示, “豆汤饭是 用高汤熬煮原本我想要加猪肚和肉,但还是放弃了这个想法, 毕竟,考官老师们已经吃了前面名考生的料理了,再要是呈上那种东西,怕是要消化不良。 “原来如此! ”一名男考官说道, “不过这样一 来,风险很大。 豆汤饭一般都很少有加入酸味的,这样做需要很大的勇气和智慧,稍微不惧,味道就会变得非常难吃!“是的!“刘星淡然, “比较考验对味道的细微控制!换做是一个星期之前,刘星是做不到的。 但是现在他打通了手臂上的经脉,通过手掌和手指, 已经能向汤汁中输入内力,并且,用内力进行辅助烹性,细控制.在制作高汤、豆汤饭和开水白菜时,刘星都是用了内力进行普通厨艺之外的微操!没有这些微操,这道豆汤饭的创新,应该是会以失败告终的!米板的米香味和高汤的鲜美口感,还有酸梅、山寨味道,这些味道,想要恰到好处,估计,持级、星级厨师可以试一试。 -般高级厨师大概率会翻车。 而在到考场之前,刘星对内力的精细操作,也是经过了一番训练。 用在炒菜,还是有点不足,但是用在水煮料理.却是得心应手! 第282章 想要低调,奈何实力不允许 在场的五名考官,在刘星的改进版“开胃豆汤饭”的激发食欲下,很快感觉到胃口大开,仿佛之前吃的那些料理都是不存在一般. “这位考生,这道料理,难道这你学自那位名厨的高级食谱,甚至是特级食谱吗?“那名坐在中间的女考官问道 “不是,这是我自己近期研究出来的。 “ 刘星笑了笑。 也不算全是自己独创,主要是群里面的小兄弟刘昴星,最近自己研究出了 “酸味开胃饭”系列料理。 既是以酸能开胃的原理, 研究出便宜、适用性强的开胃板。 这样,一 些食欲欠佳的食客,或许会因为酸梅开胃的作用下多吃点板菜。 当然了,用酸梅开胃其实也仅是针对普通程度的食欲不振,真正严重性的厌食症,很难靠着这种省事的料理去解但是毫无疑问,一部分轻微厌食的病人,或许仅会因为酸梅、山楂之类便宜而简单的食材辅助下,就能吃得下饭7. 也算是一种非常有意义的创新。 刘昴星的酸味开胃板系列,自然不仅是饭, 米板、汤弱都是有的。 反正,发明料理, 对于刘昴星那样可以在脑海中推演料理的人而言,太过于简单了.而刘星的“开胃豆汤板”灵感来源于群里面的小兄弟刘昴星的创意。 不过,带有酸味开胃特征的豆汤饭,倒是刘星自己想出来的。 已经很成熟的料理,改进兴趣并不是很大。 难度高不说,而且,大部分改进出来的,还未必有原版那么受欢迎,何必多此一举呢?刘星则是不一样,手部经脉打通一条之后,有真气多动症!不使用过剩的真气,浑身就觉得热得慌。 所以,运用真气来制作料理,已成了刘星的本能。 换做是全用真气烹任的话,或许刘星的真气产生赶不上消耗。 但是,真气仅是辅助,貌似功耗并不像想象中那主要是用真气代替舌头,去- .品味食物内部的味道。 这种做法,能品味出-部分, 舌头品不出来的味道。 再加舌头品出来,也不可能用舌头去修改缺陷。 而真气“宫出来”缺陷后,却是可以把缺陷部分过滤出去.换做是大块的固体,这种操作还是比较困难的,但在汤汁中,将一些导致瑕疵缺陷的味道排除在料理之外,只需要沉淀到锅底或吸时在锅避上就能做到。 真气对那些特定的杂质发出吸引力,就能如同吸铁石吸铁屑般,田速的把那些 杂质从汤汁中排除掉。 当然如果用厨具镑铃铜器辅助,那么效果会更胜-筹!之舌,那种天赋的人,不外乎是用舌头品味出食材和料理过程中的缺陷。 之后,让人找到改进的方向,但是如何把那些缺陷改掉,却是让人非常头疼的!刘星对料理味道的细致感受,可能还远远不如之舌, 但是, 关键他是一体化的, 发现问题时,解决问题也不太难!到少比一般没有异能的厨师而言,刘星的解决方案,简直太过于作弊了!“什么,居然是你自己研究出来的?”在场众多考官不仅惊讶。 一般高级厨师自己研究食谱的都不是太多,一-直到, 星级、特级这样高级厨师以上的等级才是料理界的新知识和新食谱创新的主要来源。 而眼前的这位考生,目前还是在考中级厨师呢!“虽然米板用的是越光米,差了-点味道. 换做是五常大米、响水大米、盘锦大米等等产自中国东北的精品大,做出来的板,会更香。”刘星露出了- -丝遗憾, “产自日本的越光米,适合的是寿司,而不是其他的米坂和粥. H么- .还能更好!“怎么可能,这样近乎高级厨师的水平了!不,大部分高级厨师,不太擅长米饭料理的话,未必能做到这样。 刘星不经意间的装逼,让在场的考官,纷纷的感觉到, 此子恐怖如斯!接下来,蒜泥白肉和开水白菜,- 菜-汤更是让在场的考官1们.脸上露出了陶醉的色。 “太饱了!好吃, 没想到居然能在中级厨师考试中,0吃到地比高级厨师的蒜泥白肉!“开水白菜也是非常正宗,菜叶菜心火候刚刚好,既煮熟透 了,又经过高汤熬煮浇淋,鲜美可口的口感, 兼具蔬菜的可口和肉汤的鲜美,真是让人百吃不腻!等到在场考官1们.一个个都拍着圆滚滚的肚子,却依然把刘星的料理全部0吃了.最终,现场的分数, 自然是非常高。 每名考官给出分数范围是1~20分, 五名考官最多能给出100分。 而刘星的中级厨师考试虽然没拿到想象中的100分, 但却是拿到了不低的93分. 由于,烹任实践开始内容占总分数60%权重, PiIU, 相当于总分一百分中,已拿到55.B分。 而之前的厨艺 理论考试只占分数权重40%,这样的厨艺实践高分,理论分数一-般只要不是交白卷, 通过应该是无悬念。”考试结束,离开考场的各位考生请注意,诸位可以凭WGO编号和密码,登陆WGO网站,查询考试分数。 目前,已可以查询预估分数,经过WGO进一 步审核之后,正式分数将在不久后出炉。 审核后的正式分数出炉,将会正式更新厨师的WGO职业等级资料。 凭着,WG0官网的信息既可证明厨师的等级水平。 分数结果出炉,将会制作正书。 WGO将会派人送证书上门,也可以自己专门领取.证书将会在12月月底制作成, 注意查收消息和签收证书。 WG0中级厨师证书,将会有一系列的特权,会给厨师带来大量的便利,具体特权,请在证书到手后,查询主要特权说明书。 在离开开场后,听到广播上的信息之后.众多考生开始疯狂的用各种能联网的设备,查询自己的预估分数。 “71分!“分, 我中了!”“不容易啊60分,差一点就没考中! 刘星摇了摇头,发现自己的林帽4手机多了-条短信,他打开短信看 了看,预估分数居然也是发短信的,93.A. 大致上,跟他的厨艺实践考分差不多。 果然,想要低调,但实力不允许 第283章 考试结束后 刘桑,考的怎么样?““还行!刘星在准备离开WGO总部时,遇到了石田玲子.看她春风得意的样子,应该考的也挺好的。 “预估分数多少?”石田玲子好奇的问道。 “93.2分! ”刘星拿出手机打开短信回复,主要是为了表示, 自己并未吹牛區。 “天啊, 怎么考的, 这么高的分数!”石田玲子不由震惊。 “你呢!”刘星并不是太在意眼前的女人的分数,只不过,若是她能考上WGO中级厨师,店里面倒是缺个这样资质的厨师, 给她份工作,倒是双赢的事情。 “71.9分。”石田玲子原本想要骄傲- -番.但是,看情况她的成绩不值得太过于骄傲。 刘星心道,正常情况下,这种分数说明+年内都木得希望成为晋级为高级厨师了.WGO中级厨师的分数,其实也能评测厨师晋级下一个等级的潜力。 90分以 上,几乎百分之百能晋级下一个等及. 因为,90分的厨师, 做出来的菜的水平,已经跟一般的高级厨师几乎是同等水平。 WGO考试80分以上,则是差-点点就有希望晋级下一个等级。 这样的厨师,少则几年,多则十多年,一般都可以成为高级厨师。 但是70多分,还是年近岁,想要晋级的难度,就是比较大了。 这说明了,要么知识存在严重性不足,要么就是厨艺天赋一般.当然了,这种水平一般的厨师,招过来更理想。 水平高、天赋好的厨师,肯定不会长期留在自己的店中,接受自己的剥削。 比如,幸平创真这小子,任劳任怨也仅是兼职和长见识,不以赚钱为主才会保持好的心态。 等到考上远月,井从远月毕业之后,实力不会允许他长期在店里面做下去。 白米弼小姐姐,同样是这个道理。 签两年合约,主要是在日本找个落脚处,挑战日本远月厨师圈子, 等她见识了大部分运月系的厨师,下一个目标都预定好了,法国蓝带!所i以,刘星可以预见的是,未来白米粥小姐姐,在厨师界的名声,应该是不亚于修罗!这样会前途无量的小姐姐,刘星自然是知道,自己店小, 是留不住的。 所i以,天赋-般的中级厨师, 目升到高级厨师希望不大的,倒是有希望, 能够长期雇佣的。 "好,我准备回店了,12月份以内,中级厨师证书到手,你可以到我店中报道,我可以给你长期雇佣合同,提供工作餐并且远月十杰级和超越远月十杰级的厨师,手把手指点厨艺,过期不候。”刘星表面 上没有可以招揽,但实 上---这番话说出去,别说眼前这个艰苦自学的大龄剩女厨师,就是一些远月在校生, 估计也愿意不要工钱过来打目前,店里面其实不缺厨艺水平高的高级厨师,刘星自己现在差不3就是准高级厨师,就是每天过来帮忙的幸平真,其实在掌握越来越多高级食谱之后, 也渐渐的展现出高级厨师的水准。 北条美代子, 其实也是准高级厨师,就差考个高级厨师证书。 田所惠,虽然表面上只有中级厨师的实力,但是,拥有厨心的她, 迟早会展现出不凡的一面。 远月十杰级在很多人心目中,已经是天才中的天才,未来厨艺级的宗师。 能被这些现在是天才,未来是宗师的高手指点,随便学到一点知识,也是能受益终生。 F所IU以,石田玲子坚定的点了点头,表示-一定会去报道. 随着在WGO东京分部的大楼外分别,刘星打了-辆车,回到店中。 打车其实未必比东京的通勤地铁要快。 但是,刘星又不是东京本地人,如何能搞清楚那种地铁迷域。 就市内通勤地铁和轨道交通而言,东京无疑在全世界都是做的最好的。 价格便宜,且四通/ \达,市内通勤铁路的效率来看,东京自认第二的话,没人敢认第一 .中国的交通自然也是非常发达,但更多是长途交通线路的规划。 比如、高铁、机场、高速、港口,这类建设都堪称是世界奇迹。 就拿高铁而言, 全世界所有外国的高铁加起来,还不如中国高铁的零头。 毕竟,全世界高铁还不到3万公里,中国高铁超过2万公里, 且建设速度最快, 增长速度最快的也是中国的基建。 日本其实也是非常讲究基建的,本质上,日本经济发展路径,几乎是跟中国差不多类似的路径。 首先,就是抓住 了欧美等等发达国家制造业成本高的机会,成为连接欧美发达消费国家和大量资源国家质检桥梁的制造业国家。 制造业想要进一步发展, 自然需要更好的基建。 目,更好的基建,也更有利于制造业发展。 F所r以, 日本想到了,也是这么做的,从70年代开始, 就是恢弘的日本列临改造计划。 也就是投入重金,在日本列岛不断的投资基建,使得人均基建逐渐达到了远超绝大部分发达国家的地步。 -直到,内部基建投资经济潜力已经榨干,再投资只有支出,很少有回报时候。 目,亚洲其他经济崛起, 日本开始投资亚洲国家,希望解决自己的增长不足的问题。 但是,后来98年金融危机东南亚和韩国损失惨重的同时,损失最大的其实是日本。 如果,没有98年金融危l, 怕是日本经济90年代失去十年之后,差不多就企稳了。 不过,美国金融手段割羊毛,收割亚洲国家时,日本却是大量在各国投资实业,而实业退出难度比较大。 金融危机后,实业亏损严 重,想要卖出的话也可能要打折出售。 加上,牙周炎金融危机, 终极目标挥剑日本,E本金融形势危机,不得不廉价出害海外资产, 被迫去拯救本国的危机形势。 东南亚金融危机之后,不仅仅让东南亚之后几十年,都没有回到金融危帆之前的经济水平。 等于说,是打断了其原本良好的发展势头。 而且, 对日本而言,等于是大量海外投资不仅仅没产生回报,还被迫在金融危机后, 海外资产价格超便宜时,彼迫割肉卖掉资产,拯救本土总部的财务危机。 从98年金融危机之后,日本海外投资就比较谨惧了,除非必要的资源和市场渠道建设,或是出口需要,- -般情况下,日本已经很少大规模投资。 因为,被美国全球收割的手段整怕了。 投资自己国家优势产业吧,彼美国汇率和一系列手段收割。 投资海外吧,还是被美国收割。 这就是美国式霸权,美国跟各小国单边签署盟友关系,但点对点跟美国是盟友。 但盟友的盟友,是不能联合变成盟友的。 谁要是不明白老大的意思,就是不允许小弟之间结盟做大做强,那么,就会曾到老大的暴揍!简单说,美国最喜欢做的事情就是置身之外,跟所有国家都结盟。 然后,那些跟他结盟的小弟,都互相敌对,你死我活的争夺,越残酷越好。 这样,大家都需要巴结老大美国,美国当裁判,说谁赢谁就赢。 这样,所有的那种有利益冲突的小国,都需要贿赂巴结美国。 这种模式就是古罗马帝国模式,古罗马征服一个国家、城邦、部落,就签署罗马和该势力的盟约,但跟罗马签署盟约的盟友.就不能跟其他势力签署盟约。 罗马的盟友和盟友之间,不是盟友。 这样,以罗马为中心的秩序,逐渐使其辉煌时期,不断兼并扩张,让一个又一个文明,成为了罗马的部分。 某种意义上,这种唯盟主利益优先的盟约秩序模式,差不多跟《鬼灭之刃》里面无惨-样.无惨利造了一堆鬼,怕鬼聚集起来造反, 所i以, 所有鬼都不许抱团。 而,打死手下最多的,不是鬼的对手鬼杀队,而是鬼们的老板无惨。 简单说,美国统治世界的规则,大致上就是,你们全是我员工,我说的都是对了,员工之间不许抱团合作,所有人都敌对,避免你们抱团之后实力超过我。 各种意义上,日本的失败,归根接地不是自身问题,更多是日本跟的老板,就是有史以来最屑的屑老板。 在中国成为基建狂魔之前,日本基建投资甚至远超美国,是世界头号基建狂魔。 基建投资,并不是错。 错,主要是其他方面的战略失误,以至于,即使正确的基建投资,也仅是使得日本溃败后,损失的惨烈程度还在可控范围内。 试想一下,如果日本经济崛起之后,所有资本都投资金融,被收割后, 还能剩下几成?正是因为,大量的投资,其实被基建给当初储富给存了起来。 所i以, 即使溃败之后,日本还能维持发达国家的体面。 总而言之,就是日本东京地铁实在太多了,即使本地人,也不是所有人,都能熟练的知道,要乘坐那一 路地铁,再转那一路地铁,之后,到达目的地。 就评价而言,刘星对日本东京的地铁通勤体系评价极高。 但是,地铁线路太复杂了,为了省事起见,刘星觉得还不如打车,直接告诉司机要去哪,之后,省心省力抵达目的地。 第284章 老板眼里的好员工 回到店中,已是傍晚。 刘星欣慰的看到,店中生意被照顾的井井有条。 白米强小姐姐担任主厨,比刘星本人水平不知道高到哪里去了。 另外,打下手的幸平创真,名义上是帮厨,实际上,却是拥有充足的实战经验和扎实的基本功,不亚于普通的高级厨师。 这两姐弟在帮他照顾生意,店里面的生意,只存在变好,不存在变差.除此之外,青山七海收银和服务,也使得店中两名厨师, 专注于制作料理。 分工合作之下,客人不会被总慢,而是感觉到青山七海的服务如浴春风。 刘星看了看,不禁点了点头. 任何老板,都希望自己的手下员工,是高效率,木得感情的赚钱机器.但事实上,绝大部分员工, 比如,日本不少公司的社畜员工,都是表面上在工作,实际上,原本3个小时能干活,-一定要拖到0-12个小时, 从而让么司感觉到他在努力。 毕竟,真要是有傻區,老老实实的3小时, 就把工作做,公司也不会给其加薪, 反而觉得有更多潜力可以挖掘所以,增加更多的工作量。 F所...莫看日本社会的社畜加班的常态,实际上-. ..是效率低,3小时能干的偏不按照这个效率干,避免被残酷剥削。 P所以, 表面上效率低了, 不得不增加工作时间。 增加工作时间之后,工作效率更低.效率比较高的公司,要么老板自己就懂行,知道员工的状态想法,P所IL以, 精准的布置任务,大家都是自己人,弄谁呢?要么就是,给足工资待遇,并且,精荣誉方面,也给予肯定,这样一 来才能自主提升工作效率。 比如,日本战后-直到70年代左右,员工的工作效率其实是非常高的。 觉得跟公司是-体,努力工作在那个时.是很正常的企业文化。 但是,到80年代日本经济泡沫,各种浮躁的暴富话,让人心不再像以前那么单纯。 再到90年代,日本经济泡沫角溃,不断的破产和裁员,也进一 步伤害了员工跟司一体的企业文化根基。 以前的那种终生制的雇员,也越来少。 之后,就是那种公事公办,再忽悠也没几个人相信。 P所I以, 日本社会才普遍成为社畜文化盛行的社会,也就是假装在努力,人浮于事的文化,在职场成为常态。 刘星的小店,却是没有那种社畜文化。 这倒不是刘星人格魅力,主要就是因为,幸平创真和白米强也不过是用他的平台,磨炼自己的厨艺,有自己梦想的人,不需要督促,也会努力。 至于,青山t海倒是刘星对她,应该还是不错。 一份稳定的兼职工作,顶她过去几份兼职,目,店里面提供的工餐,若是按市场价格,是她吃不起的美食。 这种小恩小惠,就让青山t海感恩,主要是因为,她太单纯, 目太穷了而已!所以,还未未经受日本社会毒打的校园里面的学生更好啊,没有被那些老社畜带坏掉!-般社畜并不是一-开始就是那样的,而是进入一家司的新人,如果整个公司老员工都是那种社畜,如果不变成社畜的话,一定会被排挤。 毕竟,太过于积极的新人,岂不是戳穿老员工都是在磨洋工的事实? 当然了,社畜更多是在那种传统的司职场,越大的公司, 这种人越多. F所r以, 也可以被理解为大公司病、官僚像餐营业,比如远月美食街这种,精品小型餐厅为主的环境下,那种混日子的社畜,基本上是不存在的。 ”店长, 你回来了,WGo开始还顺利吧?”青山七海看到刘星回来,露出了可爱的笑容.“还行。”刘星笑了笑。 “果然,WG0中级厨师考试,是难不倒店长的。 “青山t海显得非常的高兴。 “店长,你觉着我现在去开始,能考到什么程度?”幸 平创真很是好奇的问道.“就厨艺基本功方面,实你已经非常优秀了,到少,不亚于远月高中部大部分的学生.欠缺,主要在于,书本上的知识,还需要多看多记。”刘星露出过来人一般的自信笑容。 幸平创真摸了摸脑海,连连摇头:“不行啊, 看具体做一 道菜的食谱还能接受。 看着密密廂廊的专业知识的教科根本不可能看多少字,字数-弓就发团。 "这样是不行的,虽然,高级厨师以上,都是以创新为主的。 但创新并不是凭空而来,除了自己掌握的料理技术经验之外,通过阅读专业书籍,全面的掌握料理的知识,这是必须的!“ 刘星表示说道, “现代的厨艺高深知识,其实已经以百年前、几十年前,门槛提升了更高了,目.专业书藉一般人也不太容易阅读到,有机会阅读远月、新东方等等学校的专业教材,应该是把每个字都吸收,成为自己的一部分!。 “--.- 幸平创真想了想说道,“对了, 臭老爹以前远月学习的教材和笔记,还在家中。 以前,觉得太难了,看不下去。 之后,臭老爹就不让我看了,而是,只让我按照他教的方法做菜,不用记那种高深的知识点后来,我看电视和杂质上, -些美食相关的资料,结合老爹教的那些料理技术, 逐渐都是能看懂.等有机会,把老营以前的书,....刘星算是对幸平创真的学渣程度,有了更清晰的了解.小时候,估计药妈死的早,虽然据说是其他原因,但幸平创真学习成绩差,多少也会打击她的心情,心情不好,多少会影响到健康.药爹,也不容易,知道他儿子不是学习的料子,P所i以, 就教他一些平民料理仅需要掌握的一些家常菜的技术,渐的,-些高级厨艺的小窍门,也是融入其中。 并且,利用幸平创真的好胜心,跟他比了400多次厨艺。 每次都是幸平创真失败,但是,不断用激将法,使得幸平创真养成动脑子学习和改进料理的习惯。 这种针对性的培养,保底会让幸平创真锻炼出-身扎实的厨艺基本功,以后好歹能混口饭吃。 不过,随着幸平诚一 郎发现创真确实不是学习的料子,即使更加勤奋的学习,也考不上大学.加上,低估了幸平创真的厨艺天赋,Fi以才会决定在幸平创真初中毕业之后, 安排他去远月高中,参加明年初的插班生考试。 若是很早的时候,就认为幸平创真厨艺天赋一流,怕是早就送到远月初中部,而不是高中时,才开始去当插班生 第285章 外卖商机 而以刘星对于幸平诚一-郎的揣测,估计他给幸平创真留下来的不仅仅是以前学校里面学习的教材和笔记。 以前食戟贏了的战利品,比如,食谱、心得笔记之类的,应该会有不少。 像白米粥这个修罗的养女,好胜心都那么强,食戟贏了一堆的食谱。 刘星就不相信,曾经拥有修罗称号的幸平诚一-郎,食戟胜利后,会没有战利品。 当然了,刘星其实并不是太眼馋那些食谱就是了,对于厨艺了解越深,刘星也是越发理解到,前人的食谱无论再如何高明,只能作为参考。 -个厨师,想要达到自己厨艺的巅峰,只能是超越所学习和借鉴的知识和技术,创造属于自己的独门厨艺。 “对了, 店长!我觉得店里面,需要多雇- 些服务员了,现在就青山一个人帮忙,还是不行的。”幸平创真说道“那....店长, 我可以的!”青山七海连忙做出,自己很能干的样子。 思确实应该多雇几个人了。”刘星想了想说道, “以前, 担心生意不好,挣不到钱,F所i以, 不敢雇佣太多的人。 现在看来,人确实不够用呢!“刘桑,我觉得店里面应该增加外卖服务!”店里面吃坂的福田真太刷存在感表示。 “外卖?”刘星若有所思。 之前, 福田真太在东京自己租房住,光靠着漫画助手一份工作,还养活不了自己.所以,以前在当助手时期,还是找了一份送外卖的兼职工作。 福田真太那个拉风的摩托车,其实就是为了送外卖而添置.对于东京外卖市场,福田真太还是有自己的见解的。 "我跟你说,相当多的客人。 比如,公司加班的白领,还有就是-些死宅,颐得出门去吃,自己也不想要动手做支, 所i以, 0叫外卖的频率是相当高的。 要是,能发展一批外卖熟客,跟你说,生意能增加两三成。 ”福田真太说道。 刘星闻言若有所思,作为穿越者, 自是知道未来世界的发展趋势。 足不出去叫外小卖,逐渐成为非常潮流的生意。 后来,中国市场以线上外卖生意为主的美团, 在香港联交所上市后,被视为阿里、腾讯之后,又一大互联网巨头其市值逼近1000亿美元,甚至比百度、京东、网易之类老牌互联网巨头,甚至还要高一筹。 后世中国的餐厅,有几个不开美团上的店铺,接受线上的外卖订单呢?除此之外,食客给餐厅的评价,也成为不少其他食客, 订餐的参考依据。 靠着这种堪比餐饮界的淘宝模式,硬生生让美团成为了互联网界BAT之后崛起的新巨头。 由此可见,线上0叫外卖的生意,确实是一块非常大的蛋糕。 “外卖生意,是在网络上接单的?”刘星问道.“不是。 是我跟远月美食街一些店打临时工,有需要送的外卖订单就接过去,送订单之后,从中抽成。 “福田真太解释." 当然,线上也有出前館, 不过,只有披萨、寿司之类的速食品外卖, 精心烹饪的美食外卖,主要还是老客户电话订购为主。 "原来如此!”刘星不禁觉得自己似乎发现了商机。 类似于,美团那样的在线订餐的网站,现在日本还未出现类似的同行,所r以, 是不是可以在日本市场,开发一款线上订餐的产品?达则席卷市场,建立类似于美团那样的平台。 穷则独善其身,自家店铺的外卖生意,还是可以接受线上订餐的。 仔细想想,这样说的平台,其实非常有搞头的。 要是能拉拢一批远月美食街的同行, 在平台上开店.那么,仅靠着这些同行,立马就可以给平台带来大量的流量和订单生意。 当然了. ...不能以刘氏中华料理店的名义注册成立这样的公司,否则的话,远月美食街的同行,谁能服气?所I以,刘星看了看白米强,问道:“我成立一 家网上订餐平台,给你%股份,名义上你是荣誉社长,不需要你管理,当然,你想要管理的话,也可以试着自己损心管理。 之后,你跟人食戟,赌注加上对方输了,在我的外卖平台注册开店,你觉得怎么样啊?’好!“白米强淡然说道。 在线的外卖平台会有多大是市场,白米强并不在乎。 本来.以她资质,如果单纯想要挣钱,立马就会有大量资本愿意出资,帮她成立一 家大型餐厅。 不过,白米粥比较喜欢到处流浪,居无定所,见识全世界各地的料理。 所I以,注定她不会在-个国家和地区,停留太长时间.至于,给她%的股份,她也是淡然接受。 反正, 有限责任么司,做不好不过是么》司破产,也不会有什么连带责任。 “在网上搞外卖啊,这么廂....幸平创真嘀咕。 “不麻烦!“ 刘星自己不懂技术,但他懂未来的互联网应用是什么样子的。 找一些合格的码衣,将产品做出来,如果产品不好,只能给自家店用用。 如果产品好,远月美食街这么的厨师,目,远月每年会培养大量的厨师界的新秀,招揽一些人,在平台上开店。 -开始, 可以只做附近的外卖生意。 规模扩大,甚至可以引进风投资本,招揽更多的合作餐厅、厨师,逐渐扩大到, 中国、日本两大亚洲最大的市场. .至于欧美市场,刘星倒是觉得,未必有戏!欧洲人太闲了,有大把时间逛街,所以,线上便利的消费,未必会感兴趣。 美国人倒是比较忙,但是,麦当劳、肯德基和各种线下便捷的餐厅,才是主流。 目,像麦当劳、 肯德基之类的餐,早就是网络和电话都能订购外卖.只不过,美国人没考虑到,搭建一 个类似于美团的平台, 让无数的餐厅,在线上市场销售产品。 之所以没考虑,主要是因为, 美国治安环境不好,大部分的房主,并不放心让人登门送快递、送餐,即使是送餐,-般也是选择熟悉的麦当劳、肯德基.另外,美国穷人居住的地区,贫民窟混乱,送外卖的不一定有胆子去送。 富人区,则是门禁森严送外卖的未必能进去。 你想,美国富人区,甚至是禁止沃尔玛之类的超市进入,因为- ..沃尔玛超市能用食品券,只有穷人才会领取政府发的食品券。 而大量穷人出现,会让富人觉得不安全, F所以, 就不允许沃尔玛之类,穷人能使用食品券、福利券之类便利商场开在小区附近.所以---..线上送外卖之类的想法,美国资本家不是不想,而是美国社会这种商业模式行不通。 想要行得通,必须要治安环境变好。 想要治安环境变好,起码-- ...禁枪的必须的吧,这一步,就卡住了,美国200多年历史,无数人想要禁枪改善治安环境,但从来不会有任何一个人会成功!因为,枪支背后的步枪协会,步枪协会背后的军工联合体仅次于华尔街的旧日最强的统治阶层。 一直到80年代, 军工联合体在美国的影响力才被受益于全球化的华尔街金融资本所超越。 所以,各种商业模式,未必是照搬其他国家。 各国的国情,其实都是有巨大的不同。 比如,东亚国家的人,如果以为全世界都跟东亚治安一样好,那就大错特错。 中日韩治安环境,在全世界都属于异数。 大概是,儒家文明圈的人更多自省,任何事情都觉得现在自己身上找错,自我约束太强大了,导致,犯罪率偏低。 全人类大部分地区,则是缺乏这种压抑自我,自省的文化基因。 导致了,放纵自我成为主流的地区,犯罪率永远是低不了的。 F所i以,犯罪率比较低的国家和地区的商业模式,有时候,需要在特例环境下才能展开,想要搬到犯罪率高的国家比如美洲国家、非洲国家,有时候, 几乎是不可能实现的。 第286章 逃不过的真香 夜晚。 远月美食街,灯火阑珊.行人不算太拥挤,但却也是非常热闹。 刘星没统计,但是他知道,每天经过他店面前的行人,至少是数以万i计. 不断的有行人从无视、不屑到好奇,最终却是变成是真香一党,转化为店中的熟客。 由于店实在太小,所i以, 只要营业。 店中多半是四张招待客人的桌子坐满。 就氛围而言,小店的氛围是拥挤和喧闹!虽然,会有一 些不屑于出没这样没有档次的小店的高级食客,不愿意登门。 但是,刘星也不差那点客人,况目,大部分没吃过之前傲慢不屑,吃过之后,也一样变成真香。 来的比较早,P所i能占到座位的第一批食客, 都是欢声笑语,等着厨师上菜.除此之外,店外还有大量排队的人群,大部分都是订餐后带回家跟家人分享。 刘星店里面的不少餐点,其实带回吃也是一 样的。 比如,卤菜、廂婆豆腐、撒尿牛丸都是非常适合,带回家之后跟家人一起聚餐分享.当然了,火锅底料现在也是对外出害的,店里面的一些老客人,2000日元一份火锅底料, 回家后随便烫一些材,或者是用火锅底料当泡面的调味包,或是无师自通,学会用火锅底料炒菜,如果炒的不坏,那就算是学会了香锅菜!由于店里面对外出售的火锅底料的质量,即使是技术一 般的食客,也会误以为,自己手艺似乎不耐。 当然,换成其他的调味料,一定会原形毕露. 以,来的次数多的食客,都知道刘星的店,其实相当不简单。 之所以,没有成为最有名的店,主要是因为开店的时间太短了,吹牛逼的客人不如那些名店。 任何手艺不凡的店,回头客多了,被客人认可其水平,多少会日渐话。 那些料理名店的口碑,其实都是一一点-滴彼话出来的。 “店长, 泡杯茶吧!同样的茶叶,为什么你泡的跟我就是不一样?”作为店中元老级的熟客新妻英二, 不见外的道。 "稍等!”刘星随后,拿出茶壶、荣杯。 刚烧的水壶中的热水,注入到茶壶中。 之后, 假装自己很懂茶道- 般,缓慢的将茶水注入到杯子中。 一杯茶注满超过两分钟,这么慢的速度,其实更多是因为,内力不能做到瞬发。 需要注入到荣壶内部,才能通过内力,对茶水进行一番“内力烹任”。 内力烹饪除了过滬掉杂质之外,更是激活茶叶中的香气。 这样,即使是很一般的茶叶,经过刘星之手,也会让人感觉到大师级的口感。”谢了!“新妻英二表示说道, 茶水免费,真是太不好意了。 要是,这杯茶定价1000日元, 我都觉得物超值,不,甚至更责都可以!这已经不是简单的茶道了,简直是茶叶的艺术!“烹任!“刘星表示说道, “跟茶道不一样, 实这么好喝,是某些天赋异禀的厨师,持有的技1巧. ”异能厨技?”新妻英二也没多想,厨师世界理解的越多,就知道有些厨师拥有的能力,并不是常规是厨艺,而是一些科学解释不了的东西。 比如,雍切仙左卫门吃到美味的食物会使出“衣襟绽裂”. 而难切蓟更牛區到了“衣襟授裂,不仅仅是他自己“衣襟绽裂, 甚至, 周边围观的观众,也可能被他的异能影响, 范围攻击,造成围观群众纷纷"衣襟绽裂"的现象。 FIU以, 刘星作为天才厨师, 拥有异能也并不是不可想象的事情。 “确实是一种异能,主要效果就是能给食材一定程度的加热, 不过, 这个效果很鸡肋,不如燃气灶好用.另外-个特点就是过遍和萃取,不需要借助过流和萃取的容器,只需要将手中的热力传导到荣壶内,大致上可以发动过滤和萃取能力。 效果就是让目前液体饮料,味道更好喝一些。” 刘星炎然解释.说内功的话,可能会被人眼像。 说不准,会有-些野心家,想要逼向内功的修炼方法,刘星并不想要透露内功的秘密,F所i以, 就解释成异能。 食戟世界异能、厨心,对于很多大佬而言,已经不是秘密。 甚至,不少拥有厨心和异能的人,配合科学家进行研但是,目前的结论是厨技异能无法复利, 无法解析。 F所i以, 仅是能加热、过滬、萃取这样程度的异能,不会被人 眼馋因为,这三种技术,现代科学都能做到。 甚至,加热、 过滬、萃取之类的,科学手段可以做到更加精细。 主要是题,不过是掌握这种技术的科学实验室,并不是以厨艺方向为主,而是化学、生物、医药之类的研究为主。 但是,如果有资本真的愿意砸重金,仅仅是为了 让饮料更好喝,也是可以做到类似于刘星的效果的。 不过.. ..想要做到成本跟刘星这么低,估计是不现实的。 “时间真快啊,认识刘桑有两个多月了。 刘桑的厨艺天赋,堪比平丸氏的漫画天赋!” 新妻英不仅感叹说道.“不敢不敢!”平丸一也连忙表示,“跟师父不能(平丸一也,年初还是一一个上班族,整天苦于上班,想要逃避上班。 然后,地铁上捡到某主角组合,遗夫在地铁上的JUMP漫画。 随便翻了翻, 回头就觉得自己能行,之后, 真的就创作出了漫画,并投稿给了JUMP.之后,第一次投稿的短篇就被JUMP编辑部青睐。 虽然不是冠军之类的,但是JUMP的编辑却是认为,平丸一也的漫画跟JUMP传统漫画不一 样,甚至有希望给JUMP带来- 批新的读者.这样,强行让他杀出重围,新人第一 篇投稿,就短篇改长篇成为连载漫画家。 所以,平丸一也的天赋,在JUMP历史上, 也算是屈指可数的。 当然,别的漫画家, 求着连载而不得。 平丸经常拖稿,逃避连载这种咕咕咕行为,也是其才华的伴生品。 主要就是因为,平丸一也的漫 画风格跟其他漫画家不同。 所以,想要借鉴别的漫画套路,来达到省时省力的效果是很难做到的。 经常苦于灵感,于是,逃避催稿成了习惯.“我教了你什么?怎么就成师父了?”刘星感觉无语。 “做人!”平丸一也严肃表示。 第287章 一物克一物 教做人?听起来就特别射惠,有种教父大佬的感觉,但刘星会是那种人吗?“等等,我什么时候,又教你做人了?”刘星感觉到,自己- -定是被误解了。 “师傅让我意识到,上班是辛苦的, 所以,不上班是对的。 做菜也是辛苦的,F所Iu以, 我不适合当厨师。 从师父之前的教导,我悟出来来了,人为什么要活的那么累,轻松一点其实是美滋滋?哎,可惜,漫画,也特别辛苦,所I有机会我就会逃避编辑的追杀!” 平丸- -也式的台词,果然,全篇都是咕咕咕的味道。 ....刘星感觉无语,能把咕咕咕行为说的这么清新脱俗,这厮上辈子怕是个了不起的存在吧.另外,他咕咕咕,是他自己的天性。 猫会喵喵叫,狗会汪汪叫,鸽子天生就会咕咕咕。 总不能把咕咕咕,说成是别人教的吧?而平丸一也的编辑,遇到他这么有才又喜欢咕的漫画家,真是倒了八辈子血雷!别的编辑,只需要登门到漫画家的工作室,对作品交流一番之后,把稿子带回编辑部。 杂、 刑警应该有是素质。 能当平丸一也的编辑,改行当警察, 破案率- -定高的出奇。 “平丸,不要说了!”福田真太板着脸说道。 “不,我偏要说!”平丸一也起劲了,“漫画创作我比不过你们, 但是,逃避编辑官杀,我比你们厉害的多!我跟你们说,一 -时逃避一 -时爽,一 直逃避一直爽!只要不被编辑抓到,我能一直拖更.“拖更!你做你的美雪吧,我一 定要让你,成为周刊漫画家的。 “某个跟平丸一 也似的编辑出现在平丸-也身胆小的平丸一也,差点被吓的当场去世。 之后,用幽怨的眼看着众多漫画圈子的好友。 “我们已经提醒你了,可是你自己没意识到。”新妻英 摇头,给咕氏一也默哀。”平丸氏!继续高谈阔论啊!继续啊!”某只愤怒的JJMP编辑, 从平丸一也身后,将他抓住,之后,安塞腰鼓夹着头,打屁股。 “我不敢了, 再也不敢了!吃过这顿饭,回去就赶稿,下周的稿子- -定赶出来!“平丸一也发出凄惨的讨饶声。 “我不放心,所iU人, 这双手锗,我们两个铐起来!“某JUMP编辑, -副早有准备的样子,拿出手铐先拷在自2手上, 之后, 再拷平丸一也。 “平丸老贼,也有今天。”“大快人心!‘“老贼说好了,要努力创作。 结果,周刊连载变成月刊不得不说JMUP不愧是日本国民级的刊物,在场发生的事情,其他食客很快就大快人心。 刘星看着哭戚戚吃饭,如同吃着最后的晚餐的平丸- 也,没有一 -丝的同情, 反而觉得非常好笑。 已经成了职业漫画家了,拖更能拖到什么时候?除非,想要腰斩,否则, 迟早还是需要更新的,目,越是拖更越会感觉到辛苦、焦虑.看看新妻英二,创作速度远远比连载速度快,全就没有焦虑感。 反而,新妻英二还有大把时间,去品尝美食,享受人生,2010年12月底.远月茶寮料理学园大门对面.刘氏中华料理店。 随着刘星的WG0的中级厨师证书正式领取,再加上,之前在考场认识的石田玲子也正式跳槽过来当雇员。 这样一名高级厨师两名中级厨师的资质门槛,总算得以解决。 与此同时,刘星又专门雇佣了两名收银兼服务人员。 并且,引进了类似于其他店里面常见的收银设备,结束了店除此之外,且在福田真太的建议下,召了几名送外卖的临时工。 每单外卖上门,额外增加500日元的外卖跑腿费用。 一天下来,外卖订单也能有几十单至上百单, 多少能增加点收入。 随着兵强马壮,人手充足之下。 店里面每天收入已经稳定在500万日元以上。 之后,纯科店面的生意,增长就主入瓶颈。 收入进入瓶颈,主要是因为店里面的的料理价格,在整条街的同行中, 算是偏低的。 所以,随着年底田所惠、北条美代子的升学考试已经结束,前来帮忙时,店里面已经是灶台少,厨师多了。 随着店里面人越来越多,刘星倒不需要象之前那么,事必躬亲了。 反而开始有了-点老板的架势,用嘴发号施令 .就让店里面的员工,有条不紊的进行工作。 遇到员工歇息,灶台换人时,刘星也是会亲自动手。 “刘桑进步的太快了!难以想象,以前几个月前,刘星还是在练最基本的刀工。”小林龙胆乐得啃着-串不知在哪买的烧烤,一 面吃一 面说, "现在厨艺的水平,虽然有一定瑕疵,但再打磨- 段时间,应该就不下于我了!”“食戟!”白米弱看到小林龙胆,用毛巾擦了擦脸,严肃的说道.“不要-白小姐, 自己!我们是自己人啊!”小林龙胆显得很慌。 “自己人, 为什么隐瞒自己是远月十杰的身份。”白米粥很是不满。 小林龙胆半蹲猴坐在凳子上,说道: "那个, 不好意思啊!实,在看到白姐姐之后,我就查了资料,吓死小林字姐了, 可怕啊!惨啊!不少食戟失败的,轻则心理阴影,厨艺停滞。 重则甚至放下厨刀,不想要当厨师了。 我还年至, 不希望早早被打击的想不开。 “没那么恐怖吧!我跟白米弼姐姐比了快有10次了,-次都没赢,- 样还好好的活着,并且,下定决心,提升2.下次- -定要赢! ”幸平创真突然插嘴说道。 “.----算了!”小林龙胆已经知道,幸平创真是个厨师界的奇葩,虽然也有好胜心,但是,却是从未因为恐惧失败而不跟其他厨师比拼厨艺。 无论对手比他强多少,都是生死看淡,不服就干。 而且,输的次数越多, 幸平创真进步越大。 全就是在不断失败中,汲取进步的力量!这怕也是一种, 幸平创真独有的天赋。 第288章 一色慧感觉很无辜,但还是接受了食戟 "食戟吧,条件是你交出你个人擅长的必杀料理食谱,而我出100道必杀料理食谱! “白米粥一 副凌然的战斗气势。 “不要!”小林龙胆怂的一匹,连连摇夫。 “战土上战场,你还没打就怂了,若是真正的战争,你就等着死吧!”刘星添油加醋,不嫌事大的说道.“你行你上啊!”小林龙胆鄙视。 ‘你胸大,你先上。 再有,我是老板,需要避嫌。” 刘星连连谦虚退让。 "不, 不!您赚的多,利润越大,责任越大。”小林龙胆连连躲在刘星身后,-副将他当盾牌的样子。 “无所谓,你,要跟我食戟吗?”白米强看了看刘星。 “中级初级跟高级厨师食戟,这不公平。 再说,我的店是远月美食街倒数第一,你赢了我有意思吗?”刘星连连摇头。 "已经不是倒数第-了,而是营收第91名的店铺了。”跟梅林、鬼鸟等等角色同一个愉悦声线的声音传来,闻声知人,一听就知道是一-色瑟.这种声线,让人一听就觉得是看热圃不嫌事大的性格。 远月美食街目前正在营业的料理店,- 共133家。 能排在91名,看起来非常平庸。 但是,这样的业绩,已经不输给一些员工规模上干的平庸企业了。 要知道,刘星的店铺目前的生意,流水能达到一天500万日元, - 年算起来,- -两1亿日元的流水并不困难。 利润虽然不会有营业流水那么高,但是,扣除了经营成本之后,每天积后利润不低于200万元.一年下来,怕是有几个1亿日元的利润。 这也可见远月美食街的食客消费能力有多恐怖!换做是别的地方做餐饮,面积大一百倍,估计利润也不能跟远月美食街随便开一家面积平米的小店相比。 这就是远月美食街聚集大量顶级料理店,之后, 吸引日本乃至于全世界有钱的食容前来消费所i造成的虹吸效应。 即使是中国、法国, 料理技术和整体市场更惊人。 但却是并未能打造出,类似于远月美食街这么抢钱的风水宝地某种意义上,远月美食街差不多跟高科技产业聚焦的硅谷差不多.“一色同学,好久没来了啊!”刘星拍了拍他肩膀。 一色慧笑道: "学期末,十杰是很忙的!最近,已经把工作处理的差不多了,所i以, 能到处逛逛了!之后,稍微关注了一下刘桑,刘桑店铺生意的发展速度, 真是让人吓了一跳呢!没什么,主要是运气好!”刘星谦虚说道。 “对了,眼前这位可是十杰之一。 挑战十杰上位,必须要将十杰下位,一个个的战胜。 这样才会有资格挑战上位小林龙胆连忙将一色慧当做挡箭牌。 “呀! 虽然----我觉得自己的厨艺,不是白小姐的对手,比一比倒也不怕丢脸的。 但是,作为-个家族断绝资助的穷学生,我可没什么赌注跟人食戟呀!-色慧做出苦恼的样子。 相对于别人畏惧食戟失败,丢了面子.一色慧倒是不太在意这一点。 连一色家的继承人身份,他都不是太在乎,更何况区区的输赢。 “听说, 一色同学,对于蔬菜水果栽培, 有着独特的技术。 甚至,能出售美味的蔬菜良种,跟农业司合作盈利尼! “小林龙胆迅速的揭他的底牌, '如果拿出-些蔬菜良种的专利,怕是价值不亚于必杀料理食谱吧!“好吧!-色慧色认真起来,‘ 如果白小姐连蔬菜种子专利作为赌注都可以接受的话,我倒是可以用极星西红柿、极星大白菜等等我所骄傲的良种专利进行打赌。 不过, 这些良种其实非常不稳定,如果离开我的改良和培养,再过几代,大概率会退化成普通的种子吧!“我接受了!”白米弼求战若渴,” 我的赌注,一箱子食谱! 100本, 最低的高级食谱,其他的多是星级、特及! 赢了,就可以拿去!作为被我挑战的厨师,你可以命题!“呀! 高级食谱也就算了,要是拿到一批特级、星级的食谱,-色同学怕是能挑战司同学了。”小林龙胆看到自2能够置身事外, 开始从裙中掏出一包零食, 轻松的吃了起来。 一色慧想了想:“恩 . ..真的很难决定呢!到底要用什么题目食戟?白小姐的名声,我是有所听闻,几乎是全能的厨师,看不到厨艺的短板,各种类型的料理都非常擅长,且,战绩胜率惊人!同辈厨师,很难有胜过白小姐的存在!那么--得找一点日本厨师优势的项目, 有了,比寿司吧!“寿司,你确定好了?”白米强问道。 -色慧强做镇定。 oK, 两位食戟我们来当见证人和裁判。 寿司的食材, 店里面应该不缺,缺少的部分,应该很容易买到。 准备食材2个小时,两小时后再决- -胜负。 “小林龙胆很换了的帮忙宣布规则。 祸水转移到了-色慧身上,让小林龙胆觉得很爽。 两个小时候。 双方充分准备。 -色慧收起玩世不恭的样子,开始认真的制作料理,显然即使明知道是输, 也要全力以赴的样子。 一色慧的食材颇为丰富,不仅仅有米、 海苔、寿司醋等等常见的食材,还有多种蔬菜和肉类。 白米粥动作非常简洁,食材也是常见的握寿司所需的食材。 至于,制作的过程,看上去也是平平无奇,仿佛是一家普通的寿司店,做出来的家常寿司一般。 不久后,两人的作品也呈现出来了。 一色慧的作品一 一个盘子里面,捏出六个寿司,每一份寿司,都是由不同的食材搭配而成。 显然一色慧已使出了浑身解数,将他的料理水平充分的展示。 名义上,是一道菜,实际上至少是六道菜。 至于,白米弼则是平淡无奇的寿司,每一盘都是一样,海莒包裹着米饭、鱼和肉。 寿司在日本,可谓是极其常见的料理,大概就跟拉面差不多的普及.并不是因为寿司高端,而是因为寿司也是一种方便取用是速食品。 常见寿司,一般是选用海苔进行包裹,包裹的食材一般少不了米饭、鱼或其他肉、蔬菜、腌菜等等。 本质上,寿司在日本普及,主要就是类似于三明治、汉堡、披萨之类, 在西方国家流行的原因差不多.目,这种卖相比较漂亮的寿司,是二战之后,精心打磨出来的。 在之前,寿司并未有那么讲究,主要就是饭团。 日本古代商人、旅客、士兵,外出的时候,携带的食物,主要就是饭团。 古代没有更好的保鲜办法,为了让饭团和食物能保存更长时间不变质,所以,用醋浸泡。 经济条件不好,饭团可能连米饭都不是,而是其他杂粮。 经济条件稍微好一点饭团就是大米坂团,里面有点咸菜之类的。 更有钱的,饭团里面添加了咸鱼、咸肉之类的。 到了现代,随着日本逐渐变富了,寿司这种东西,就不断的被改进和美化。 姑且不论口感,就论卖相,应该已经跟百年前的寿司,已经是两种全不同的料理了。 “看上去,白米粥的寿司,更像是日本常见的寿司。 - 色慧的寿司,却是非主流, 更像是天马行空的创新寿司啊小林龙胆在旁,露出重涎三尺的表情。 不!如果仔细看,就知道白米粥的创新之处了!”刘星在旁说道, “先不管了! 上菜吧!输赢得吃过才知道 第289章 无敌的一色慧果然还是输了 这次私下食戟评判一共五人。 刘星、小林龙胆、幸平创真、石田玲子和青山t海。 外行和内行都有。 更多人,也会让评判结果更加公允,至于,裁判会不会偏心,食戟的两人似乎都不是太担心。 因为,这仅仅是-场赌注不是太大,无伤大雅的食戟。 不久后。 一色慧的料理 上桌. 刘星不禁感慨,先上菜?这是自暴自弃吗?不过,-色慧端上的寿司,还是让刘星感觉到食欲大增一一首先,就是卖相不错,盘中的寿司, 每-卷除了米坂必不可少之外,其他的食材重复性并不是很高。 既有蔬菜为主的寿司,也有肉类为主的寿司。 刘星夹了一块鸡肉寿司,入口的一-瞬间,眼不由一变: "美味! 不愧是远月十杰,这道寿司居然别有乾坤!表面看,鸡肉、米饭就是主要内容, 谁想到内部居然有廂婆豆腐!“恩! 我将鸡肉稍微炸到外皮酥脆,寿司上下都是这样的鸡肉,周围包裹着米饭。 最外层,是常见的海苔.不过如果仅仅是这样,味道也太普通了,所以,我想到了,米坂配合嘛婆豆腐,是非常下板的搭配,所以,这道寿司内加入了廂婆豆腐。 这样-0吃下来,既有鸡肉、米坂的鲜美的味觉,又包含了下饭的麻婆豆腐从而让这道料理不是那么平淡无奇!”-色瑟笑了笑说道.“原来如此!”小林龙胆说道,‘想不到一 色慧你小子藏的挺深的,这样的厨艺, 怕是不亚于小林学姐了。 “没有!”一色慧觉得自己固然隐藏了真实的厨艺,但是, 大部分十杰,其实都是有所隐藏,谁会把底牌全暴露出去?“美味!太好吃了!”青山t海露出了迷醉的色,舌尖全被这道美味的料理所征服。 “厉害!这就是远月十杰的实力吗?”幸平创真看了看一-色慧觉着自己的厨艺,应该逊色一筹.石田玲子更是不安的扭动着,显然这道料理对她的药量最足,她是一名WG0中级厨师, 但是.. ..实际上,却是并未吃过多少高级料理, F所r以, 抗药性比较弱的。 "第二个也好吃,牛肉丸?有点像我们店中的撒尿牛丸哎!“其实,就是撒尿牛丸。 店里有的食材,都能作为原料, 所以,我这份牛肉寿司,就是用了-颗撒尿牛丸。”一色慧解释,“算是投机取巧了 点吧!“第三个很可爱,各种蔬菜,如同-个菜蓝子一般。”第四个也很厉害,炸虾海鲜味,啊... ..鲜美的口感,就像是大海的味道,简直太棒了!”第五个鱼片,稍微炸了一下,还好,那种全生的鱼片,可不敢吃,寄生虫警告。 里面居然有咸鱼,还有....酸菜!天啊,这么胡乱搭配,居然还挺好吃的!“最后一个,居然是一层层不同的蔬菜和肉片,叠加出来充实又丰富的口感!我数一数,居然有20多层, 跟树的年轮差不多。 吃一色慧的料理之后,众人不由对他刮目相看。 每一道寿司,单独吃起来, 已经算是不错的杰作了,合在一起算一道料理的话,简直是在回转寿司店,吃着连续不断的回转寿司一般。 “太感动了!回转寿司的感觉,可惜-. .哭戚戚,小林学姐已经上了所有回转寿司店的黑名单了!”小林龙胆不由伤感的表示。 回转寿司,是以寿司为主题的自助餐厅。 一般,交够了钱之后,食客可以敞开肚皮,不断的吃着-道又一道全不同的寿司。 若是大肚王,甚至一次性可以吃到上百种不重复的寿司。 正常的食客,不可能-次性把回转寿司店的所有的寿司都吃遍。 而有一名传奇食客小林龙胆,不仅仅喜欢吃回转寿司,而且,每次都会把回转寿司店里面所有的不重样的寿司料理全部吃下肚,才拍拍肚皮离开.一次、两次、三次-- -一直如此,小林龙胆很快就上了包括回转寿司在内的任何-家自助餐厅的黑名单。 “这道料理,就叫做一色流回转寿司吧”- 色慧微笑道。 接下来,则是白米粥的作品。 相对于一色慧的作品,白米粥的寿司看起来更加朴素一些, 仿佛就是- -份最普通的手握寿司-般。 但是,任谁也不敢小看白米强,毕竟,至今她在同龄厨师中的胜率高的可怕!以她的年龄,目前,在国内不能申请特级厨师,并不是表示她的厨艺不如特级! “请品尝!乾坤百味寿司!“白米粥淡然的将自己的作品命名,我自己临时起意, 研究出来的!“乾坤百味? !”-瞬间, 众人纷纷懵逼!这个名字,可霸气了,但是,看起来这就是普通的手握寿司啊!不过,既然她是这么介绍的,吃一口不就知道真假!--.小林龙胆发出一阵怪叫声,眼泪忍不住流了出来,因为---简直、 简直、简直太好吃了!乾坤百味,确实是百味!因为,百味被掩盖在一 格又一格的寿司内部空间!"我吃到烤鸭的味道了!“糯米鸭!”青椒肉丝!"豉椒排骨!“酱肉!”腊肉!“石板牛肉! “炒饭!”香肠!“干煸四季豆!‘“锅巴?不,锅巴肉片! “沙拉?恩,应该是水果锅巴!”"廂婆豆腐!“怪味豆! 考羊肉! 一道道的料理, 彼品味出来后,众人已经震惊到无语了! "这么短的时间,怎么可能做出这样的料理?”- 色慧不由失了。 “这就考验厨师的操作了!”白米强微笑,“ 另外借助一些道具!随着, 白米强亮出了特殊的道具,一口铁锅,看起来普通,实际上,-格又-格的方格,使得可以一次性制作十多道料理,当然, -般厨师是操作不了这种特殊的厨具。 还有,就是蒸笼,蒸茏分层,也可以同时处理多道料理。 而多线制作料理,每一道都是那么正宗,味道丝毫不串味,不仅仅对厨艺要求高,更是对脑子负荷很大。 试想一下,一次性制作十多道料理, 同步制作过程中,每一道都不出错,这种难度是何等惊人!“我输了!口服心服!”一色慧不由苦笑,自己到底是跟什么样的怪物在食戟啊!不过,输了也好,见识了天才的上眼, 能到什么地步!原本他以为之舌就算天才的极限了,但是. .现在-色瑟突然觉得,之舌似乎也就是稍好一点的天赋,跟白米粥这样变态的天赋相比,真的算不了什么! 第290章 赌注中挖坑的一色慧 “吓死姐了!乾坤百味寿司这道菜几乎相当于是100道料理,浓缩于一 卷寿司中。 每一块都能吃出不同味道复合起来更是产生了奇的美味!白老师,您这是临时起意想出的创意,还是曾经做过类似的料理。”小林龙胆很早就知道白米强的厨艺远远比自己高但是,今日这道料理,却是让小林龙胆意识到,自己跟白米弱的差距,比想象中这就相当于是电脑性能一样.小林龙胆的厨艺,相当于28纳米4核心4线程的英特尔处理器,在-般人眼里,还是比较厉害的了.但是,真遇到考验性能的时刻, 却未必够用。 而白米粥展现出来的水平,差不多相当于 是锐龙Threadriper3990X处理器,7纳米64核县城撕裂者。 拥有64个核心, F所I以, 能够同步处理无数复杂的任务。 所iU以,称呼已经不再是平辈,而是变成了白老师了!白米强淡然说道: "人说川菜是百菜百味, 一菜 -格.灵感,就是来源于丰富 多味的川菜,还有中华大地,不计“失败作品? !”一色慧感觉到不可思议了,吃了-0之后,整个人都感觉到陷入了美味幻境中.FIU以.他绝对不认为, 这首料理是夫败作品! “之所以失败,是上百种料理的味道,虽然混在一起了, 提供了丰富的口感。 但是,还未真正浑然一体,将料理当次提升到超越百菜百味的程度. ”白米强表示说道, “乾坤百味, 目前百味混杂,味道的复杂性,大约可以做到0的3次方左右. 若是做到10的4次方以上的复杂美味组合,大约能超越这道料理百菜百味中任何一味。 做到10的5次方以上的复杂美味可能,才是真正超越百菜百味!“哎一瞬同, 众人纷震惊了。 一道料理的味道, 已经用10的多少次方来形容了吗? 刘星只觉得,果然-- -一切领域的天才,最终都是大脑跟别人不一样。 比如,棋类最高的复杂性,既是围棋,围棋复杂性是10的172次方左右。 如果计算机能将所有变化全部都推掌握,那么,几乎是不可能输,当然, 那对于计算机性能的要求,可能超过了现在人类的计算机的水平。 所i以人, 括阿尔法狗之类的A程序,实并未将所有国棋变化全部都推演出来,仅是推演出一 部分,较大概率的下法和可能走一步,算数百步,推算数以万计的可能。 人类因为大脑计算力,比不过木得感情的机器, 即使-部分围棋高手,已经成了人形阿尔法狗,也是眼于人脑的算法并未最适合用来算围棋的,所以,人类因为算法不足,下不过阿尔法狗。 但是,自然界中各种变数,复杂性都是远远超过了棋盘变数。 所i以, 计算机想要精确的把万事万物都按照百分之百的推演,几乎是不可能的。 就厨艺而言,其实涉及到食材、调味品、时间、温度、刀工等等各种变量,整个厨艺的复杂性,实,比围棋更当然了,大部分厨师更多是凭借过去积累经验和知识,去处理大部分的料理。 没谁会一个步骤会计算无数种可能穷尽可能去推演。 ----白米强的这种入微到极致的计算力,并不是正常厨师能模仿的.大概只有之舌,能跟她有话语权。 -般人尝到味道的丰富程度,是不能跟之舌, 以及对味雷细胞进行过专[训练的顶级厨师和美食家的。 然了,料理美味如果复杂性过高,即使之舌的舌头精密度能品味出料理的味道, 但大脑计算力不足的情况下这也就是不少特级、星级料理,未必是之舌能够破解的原因. 她舌头的能尝出来,但脑子在一瞬间计算力不足, 所i以, 就不能彻底入微的解析那些最顶级的料理的所有奥秘所白米粥大致上脑子对料理和味道的计算力,比之舌要强。 但是, 舌头的精密度未必有之舌高,顶多就是青铜舌头的程度. 但青铜舌头,实也就够用了。 大部分十杰水平的厨师,一般也就是青铜舌头等级的味蕾天赋,少数水货, 还会更差一些. 像之舌这样,味蕾“好了,愿赌服输!极星西红柿、极星大白菜,这两种蔬菜的专利,我会尽快转让给白小姐。”一色慧表示说道“这两种专利种子,目前除了我个人的菜园里面有种植之外,就是授权的琦玉县比企郡小的一部分衣民,培养种植。 每年,大概能从中收取500万日元左右的专利费之类的。 等到专利转让之后, 我可以带你见见那些客户戈跟你讲,我改良的蔬菜,可是非常担手的,物以稀为贵.仅凭着这两种授权的蔬菜,当地原本毫无特色的农村经济出现了明显的好转...目前,琦玉县我提供的改良品种蔬菜,甚至还供应远月学园呢!每年这些蔬菜的蔬菜,差不多有一个亿日元。 当然主要是因为,种子需要我每年都去一趟,专门品尝,之后,帮助其法出良种。 之后,才能源原不断的保持其种子的品质。 .. ..你不是授权给农业种子公司?“白米粥一愣. 若是授权给专业的种子公司,之后,种子么司专门的培育良种出售。 之后, 根据种子销售额,给专利费用。 这样甩手掌柜, 就可以当的轻松了。 若是,还需要自己辛辛苦苦的培言种子,这特么的也太过于辛苦了."种子公司嫌痂烦,需要找专业的厨师, 不断的人工端选,才能保持种子不会一 代代的退化。 ” 一色慧尷尬的说道“目前,根据研究, 不经过我考门优化,第二代种子还能用。 第三代, 已经很差了.这就是, 厨师专门培养的美 味食材的局眼性的,大部分,离开了专业厨师和美食家配合. 都是很难做到维持美味。 不过,万出现了良种,能够固定维持较高的美味品质,那也说不准。 “我能把专利转让绍刘桑吗? ”白米粥想了想说道。 “转让给我?”刘星-愣。 “每年你多给我500万日元薪水。 等我离开日本后,不需要继续给。 剩下专利费用,你自己拿吧!“白米强说“刘桑肯接受的话,也是非常好的!我就非常担心,毕业之后,那些良种没人肯帮忙改进了呢,那样的话,之前跟我合作的那些农民,就倒雷了。”一色慧笑的非常真诚。 其实. .喜欢当农夫的他, 某种意义上, 是因为受到琦玉县某个悠闲的农村所影响。 别人觉得,那是个贫穷的乡下的,但是,- 色慧却是出奇的喜欢那种氛围,如同与世隔绝的隐居。 所I以, 一色慧与其说是转让了专利所带来的利润, 不如说是把某种毕业后的责任,转移给信得过且有实力帮他负担的人 第291章 埼玉县乡村自驾游和喵帕斯 2011年1月,日本新年。 原本,日本引进中国各种礼仪文化,春节、除夕之类的传统节日,也跟中国是一样, 农历除夕和春节。 但是,i近代史上,日本脱亚入欧,全面吸收西方国家的各类知识文化。 之后,就出现了春节照常过, 但是日期却是从中国农历换成了公历的元旦。 此后,春节放假也就是元旦放假。 而在元旦放假期间,刘星把店铺扔给了白米粥和幸平创真姐弟。 之后,就跟一色慧签了专利转让合同,井且,- 色慧租了一辆车,带着一行人去琦玉县旅游兼进行客户交接。 之所以是一行人, 是因为田所惠和北条美代子,目前该考的都考过了, 已经算的等着领取毕业生和办理下学期的入学手续阶段。 实,1月份日本的学校理论上还是在上学。 不过,作为毕业一届的学生,该考都考了,剩下的时间已经可以自由活动了。 大概到2月初~3月份,日本学校有个春假,- 般有两个月左右.春假,大概就跟中国的寒假差不多, 但是,却比寒假长多了.-直到4月初,才是日本升学的新学期的开始。 对于田所惠和北条美代子等等初中部毕业生而言,一直是可以悠闲到明年四月份的。 拥有大把空闲时间,再加上极星寮的一些人,喜欢凑热圃,于是,就变成了一场说走就走的自驾游。 一色慧担任司机因为他不仅仅会开车,而且,对要去的地方,也是比较熟悉。 而对于刘星而言,随着店里面雇用的人越来越多,既有多名厨师,也有服务、 收银、采购和送外卖的。 甚至,他都可以雇佣一名经理,之后,甩手让经理管理,也能让店铺经营的井井有条。 这其实也是下一步的计划。 刘星目前可不仅仅是自家店里面的生意规划,还有授权跟北条家合作的竹升泡面生意。 这项生意,目前一直是在不断的上升期。 甚至,刘星已经把泡面面讲的生产, 授权给了北条家。 北条家的工厂量产的油炸竹升面讲, 每个仅需给刘星100日元的专利费。 另外,北条家既可以采购刘星店中手工制作的廂辣香锅底料的调味包,也可以用自己家的研究的调味包进行搭配销售.目前,泡面生意一个月给刘星带来的利润, 已经超过了0万日元.预计,未来一 年内,这个项目还会爆发式而除了泡面之外,刘星自然没忘记注册刘氏麻辣香锅底料专利、刘氏撒尿牛丸配方专利。 这些专利进行商业化,都是不亚于竹升泡面的利润。 比如,刘氏麻辣香锅底料的专利,进行商业化生产的话, 质量肯定是不如刘星自己动手制作。 但是,绝对是碾压市场上所有工业化量产的火锅底料, 包括海底捞的底料,刘星对比过,发现海底捞的底料,跟自己的底料,全不是个档次的. 刘星店中的嗜好而辣香锅口感的火锅的食容,基本上,都会说,刘氏的味道最 正宗,别家的味道都是差了不止一争, 能吃到70%的水平的口感, 已经算是非常难得了。 还有,就是撒尿牛丸的商业化,电影《食神》里面,史蒂芬周在开连锁店之后,别人以为他还要继续连锁扩张时, 突然,开了罐头工厂。 工业化量产撒尿牛丸,耀头肯定是不如手工现做的好吃,但是撒尿牛丸本身配方过硬,即使打折扣,也是吊打各路牛肉罐头.耀头这样的速食品,自然不如到店里面吃现做的。 然而,即使的开那种撒尿牛丸连锁店,选址、管理和人员培训都会将人累死。 倒是,工业化生产罐头,只要- -开始把配方调配的差不多,让量产的撒尿牛丸耀头,保持一-定的口感,那么,今后生产和产能之类,都全不用担心了。 除了这些之外,外卖业务互联网化,甚至移动互联网化,也是刘星未来的商业计划的一部分。 “要是,后面我的商业发展,比睿山枝津也顺利的话,以他的性格,岂不是每天想一下,都被自己的半死?”刘星不由偷乐。 “想什么,笑的口水都流出来了,真特么的恶心。”北条美代子做出 了嫌弃。 田所惠发现之后,拿出手巾,给刘星擦干净,露出贤惠的笑容:“刘桑, 最近又是要经营,又是连续考了初级、中级,应该是太过于疲劳了!“哎...小惠已经不纯洁了!“吉野悠姬露出了"伤感” 的眼泪。 呵呵!“凉子一副大姐姐的样子。 几个小时之后。 临近下午3点。 一行人抵达了琦玉县比企郡小川时旭丘村。 严格来说,琦玉县距离东京不远,也算是东京大湾区范围内。 不过,一般情况下,东京市外的地方,都被当做乡下。 即使是,距离东京其实不太远的琦玉县.琦玉县的市区本身,其实并不是那么萧条。 不过,下面的农村,人口其实已经少的快跟无人区差不多了。 “到了-色慧将车停在处看 起来,人烟非常稀少的农村。 好在,日本农村的基建,其实相当不错, 村村通公路。 所以,即使人口比较少的村庄,其实, 也不至于跟外界隔绝往来。 众人下了车之后。 见到一名可爱的小女孩,拿着一根短笛,吹着一段曲子.看到众人将车停在前附近的空地上,小女孩先的面无表情,停了下来。 半晌后,突然举起一-只手:“喵帕斯! ..... 一行人纷纷愣住了,怎么回?这是哪国话?“呦西,喵帕斯!”一色慧却是露出爽朗的微笑,摸着吹短笛的小女孩的头,回道.喵.. -喵帕斯?”田所惠迷迷糊糊是模仿对方的招呼。 喵帕斯女孩默默的又吹起了笛子.”莲华小妹妹,还记得一 色哥哥吗?”一色慧看若小萝莉, 笑眯眯的摸着她的头。 “..”喵帕斯被摸头的一瞬间,整个人似乎都有凝固了,露出了惊恐的表情, 仿佛受到了巨大的惊吓。 -色慧尷尬的收回摸头的手.“喂, 一色,你真的认识她妈?吓坏小姑娘了!”北条美代子蹲着问道, “小妹妹,你认识刚才那个大哥哥吗? 喵帕斯连连点头: “那为什么,会做出害怕的样子?”“姐姐说,一些心怀不轨的大哥哥, 表面上是和蔼,实际上,都是变态萝莉控.这些萝莉控,巨大的阴谋, 就是控利小萝莉,强迫小萝莉喊欧尼酱。 ....太特么,的可怕了!见到一色大哥哥,以前仅是喜欢在干活的时裸体围裙,轻微变态。 现在, 更是不得了了,突然暴露了变态萝莉控的真面目, 光是想想都吓死了! ”喵帕斯用她奶声奶气的语,面瘫审问犯人的狐疑眼,看着一-色慧。 第292章 喵帕斯:莫非,咱是住在乡下 ? 对, 其实-色慧就是个变态,萝莉控。 小可爱,还是跟姐姐玩吧。 “吉野悠姬抱起宫内莲华(喵帕斯),就开始用脸蹭她。 “谁是萝莉控啊, 其实我的姐控。”- -色慧脑子里面想到那个纪之国家常比他稍大一点点的小姑娘,脸上莫名露出了笑意。 "姐控, 不得了了,不得了了!姐姐快跑,-色慧大哥哥,不仅仅是萝莉控.还是姐控姐姐危险了.--”"宫内莲华露出更加惊恐的表情,"姐姐快逃, 有姐控来了!虽然不知道,被控会怎么 样,但光是想想一下就很恐怖了。 我掩护你,赶快逃跑吧姐姐。”太好玩了,这孩子。”吉野悠姬有点爱不释手, "摸 上去皮肤好嫩啊,果然,跟大姐姐们不一样。 “呀, 一色君带来了这么多客人呀,事先都没怎么准备。 “屋内听到动静的一名年轻女子,推开了房门, “初次见面,宫内一穗,村里唯一 -的一名教师。 这是我家里最小的妹妹宫内莲华,7岁.”“姐姐快逃,我来掩护。” 宫内莲 华挥舞小手和短笛,露出短笛萌王的气势。”呆胶布, 呆胶布!一色大哥哥不是坏人,还是以前那样的好人。”-色慧拿出车上准备的零食, 递给宫内莲华”真的?”宫内莲华狐疑的接过零食, 该不会是在零食里面下毒? ....... ....居然在零食中下了毒太卑鄙了。”喵帕斯做出中毒暴毙的样子。 莲华,地上太冷,起来。 “中毒身亡了,不能起来。 需要急救,才能起来.小萝莉不仅仅面瘫,还是个戏精,不过,真的很可爱。 .---.你好!我叫由所惠,远月初中部毕业生, 下学期就是远月高中学生了.“吉野悠姬,跟小惠一样的。 话说,你这妹妹太可爱了,简直就跟我妹妹一样”北条美代子,远月学生。 “凉子,也一样是远月学生。 刘星最后介绍说道:“刘星, 是个料理店的店长。 呀,这么说了,大家都挺会做菜的吧?” 宫内一穗露出咸鱼-般的微笑。 “恩!众人纷纷点头。”那..晚上做饭,就交给大家了,食材不用担心,村里面经济条件虽然不如大城市,找不到什么挣大钱的工乍. 但是,食材绝对是管够的。”宫内一穗笑道.没问题!”一色慧笑道.“交给我们吧“刘星说道。 “男孩子, 留下做菜!女孩子可以跟- 穗姐出去准备食材!”- -色慧说道,‘ 保证让大家回来,品尝到真正的高级料理! “要吃高级料理咯!不过,什么,是高级料理?”宫内莲华很疑惑。 “只有那些大城市,非常高档非常规的场合,才会有的料理。” 宫内一穗吐槽, “不过, 一色大哥哥和他的朋友可以做出不亚于那些很贵的餐厅的高级料理。 “是不是那种,拿着刀子、叉子,喝着那种红红的果汁-- -电视里面,那种的餐厅。”宫内莲华说道,“法国大i, 要吃法国大餐!“恩!不过,那是电视里面的法国大餐,要在正规西餐厅里面才有那个氛围。 我们这里就随意了,好吃就行, 不需要考虑是哪国料理。 “一色慧小秘密的说道。 “不能做法国大餐吗?”宫内莲华失望的表示。 “抱歉, 条件不充分。 “一色慧表示。 "姐姐我们这里没有高级餐厅,没有法国电视里面的法国大餐... ..莫非,咱这是住在乡下?“宫内莲华倒吸了一口凉气,仿佛发现了一个天大的秘密一样。 “......一下子,众人觉得不知道怎么应对了。 这里是不是乡下的问题,长大一点, 自然就会明白。 大概,只有喵帕斯这样的小孩子,还是不清楚,自己住的家乡到底是不是乡下。 "GO! 我们出去多准备一点食材! ”宫内一穗温柔的摸了摸妹妹莲华的头, ”在家看着两位哥哥做菜,但不能提前0吃哟!恩!“宫内莲华点了点头. 日本其实大量的食材是依赖进口,但是农业协会却是依然按照计划,对本土农产品上市的产量进行控制。 这样,日本即使部分农产品丰收过剩,也很难降低价格。 因为,每年都会有大量的农产品,根本不能够上市销售, 只能是在农村自己消化.所I以,现代日本不少农村,当地自产的农产品价格,其实相当低廉的。 就.-.- 喵帕斯所住的乡下,到处可以见到非常简陋,买菜也不是到专门售蔬菜的地方,而是,一些农户自家门O附近,摆起“无人自主售卖”的摊子.并不是那种,真正的投币取货害卖机,而是直接就是摆在客人面前, 伸手就可以拿走。 这种流行“无人自主害卖”的地方,基本上都的农村,目,产出出害贩卖之后,剩余的远超过自家能消费,F所以就出现了这种随便摆个无人摊子,让客人随缘拿走需要的蔬菜、水果,之后,不留钱也没什么,就当免费送了,留下点钱则是会让这种“无人自主售卖”的摊子更能持久下去. "这么便宜, 这么多的蔬菜,只要100日元?”凉子显得很是惊讶。 "是呀,我们那边乡下, 也是差不多.”田所惠表示说道。 “小惠,好羡慕乡下的生活哦,买菜简直就是跟白送一样,全凭良心给钱,摊主甚至都不在,谁拿走谁给钱,简直就跟路不拾遗差不多了。 “吉野悠姬表示说道。 那个-. ..可能的农产品在农村真的不值钱吧,田里面应有尽有。”田所惠不知道怎么回答。 农村之所以这么搞,主要是因为-- .小偷其实可以直接在田里面摘,农民怎么,可能整天防着人偷菜,这还不把人累死?与其这么折腾,还不如把一部分菜,自己摘下来,摆在无人的摊子上。 真遇到困难的兄弟,拿走也就算了,没必要去田里面摘。 毕竟,去田里面的话,可能会猜坏不少农作物,造成的更大的损失。 摆在货架上,标上100日元的定价。 这样的话,-般人也不会觉得这么点钱都舍不得出,所以,一般拿走食材就会留下点钱。 由于,不是- -家两家这么做,而是大家种的菜, 可能都不一样。 都这么摆出无人摊子,相当于各家蔬菜瓜果资源互补, 省去上门交换的时间." 话虽如此,但是,大部分农村人都想要住在城里面,尤其是东京。”宫内一穗笑了笑说道。 第293章 乡下的孩子,都这么可爱 ? 日本的乡下,采购蔬菜可以在无人害卖摊位上选取,基本上,相当于农村互助,互补有无性质的。 毕竟,任何农民都不大有可能种植所有类型的四季蔬菜瓜果。 各家种植可能有所区别,F所i以, 互补有无才能更换口味,不至于吃的太单调。 由于,蔬菜水果之类,在农村产地到处都是,所以,真正的农民,除非心态有毛病,否则,不至于偷这种到处都可以随处摘的衣产品.农产品在产地其实不值钱,只有到不种植农业的城市里面的销售市场,才会变得值钱起来。 当然了,这里面相当多的涨价空间,跟农民关系不大,更多是一层层的渠道和奸商,还有就是日本农业协会, 控制了价格和产量.当然了, 蔬菜水果是可以在无人自主害卖的摊位上买, 肉类就是比较麻烦了。 需要对当地比较了解,才知道,哪家是养殖什么的。 换做是不了解当地的人,出门买个肉,怕是很扁烦。 但是,宫内-穗作为当地的土著,自是对各家种什么养殖什了如指掌.“哟,一穗老师,你家人了,这么多没见过的人!” 一名橙色头发,扎着一条马尾,看起来挺活泼的妹子,走过去说道. “原来是夏頁啊!“宫内一穗说道, 是一 色慧带着他的朋友来了!都是高级厨师的厨艺哦,晚上会多准备一食物,你要不要过来吃坂?“请吃坂啊,当然要了! ”植色头发少女,连连点头。 ”对了,你姐姐小鞠也-井过来吃吧”宫内一 穗笑道.“稍等, 我回家喊我姐!“ 被称为夏夏的少女,0同- -只马猴- 般,飞速的跑了回家。 哎,真活泼啊,不愧是年轻人。” 宫内一穗用咸鱼一般的语言描述。 “那....这孩子是你学生吧?“北条美代子说道。 “恩毕竟村里面就我一 个老师。” 宫内-穗诉苦说道, “只有几个学生,从初中到小学,不同年级,只有一 T 老师,你让我怎么办?只能让学生自习为主,不懂就问.当然了, 少数比较聪明的, 成绩是不错了, 但要夏是笨蛋,即使是以我的标准, 也是榆木不可雕!幸亏是在村子里面,要是城里面,今后该怎么办。 °呵呵,呵呵!个老师,吐槽自己学生是笨蛋,她自己难道不应该反思,笨蛋学生产生的土壤,难道不是咸鱼一般的老师? 不久后,宫内一穗等人带着丰富的食材归来。 与此同时, 村里面蹭吃蹭喝的小孩子D.也来了不少。 成年人不太好意思,但是村里就几个在读书的孩子,也都是宫内一穗的学生.作为整个村子仅有的旭丘分校,小学和初中都是混编在一 起。 整个学校,只有一个老师,这些孩子能陆续读到毕业,甚至,部分天资聪颖的还能读到高中大学, 不得不说,这里一部分村里人,智商其实很高的。 当然了, 智商高不少,笨蛋也有不少。 像宫内一穗家,智商普遍很高,姐姐-穗大学毕业,回乡当教师和农民。 二妹,据介绍是在东京读高中.还有,就是即将读小学的宫内莲华,貌似也即将准备去就读村子里面的旭丘分校。 当然了,别看只有7岁的宫内莲华,其实智商相当高,目,没读小学之前,家庭教育之下,也打下了一定的底子.显然,比隔壁越谷家的笨蛋要聪明的多了.今天的主厨,主要是一色慧和刘星。 虽然,仅仅是做些家常菜,但是两人都是互相露出了-点真本事.“回锅肉、廂婆豆腐、鱼香肉丝、蒜泥白肉、卤菜....这些中华料理, 是我的作品,欢迎大家尝尝。”刘星露出自信的笑容。 “鸡肉寿司卷、关东煮天妇罗、铁板烧,都是最常见的日本民间料理。”- 色慧显得比较谦虚.“这是我的作品,叫花鸡!“吉野悠姬吞咽 了唾沫的介绍。 “白切羊肉、猪肉、牛肉,配合酱料吃。”北条美代子介绍, “因为, 之前煮高汤作为调味, 剩下的肉,还是可以吃的。 白切肉片,也算是一 道菜.“我就随便做了-点海鲜蔬菜汤.”田所惠比较谦虚。 “呀, 太丰盛了,价值就像是高级餐厅,用一个月的工资,点的菜差不多丰盛。”宫内-穗已经忍不住,准备先“姐姐,0吃坂之前, 要说我开动了!“宫内莲华板着小脸, 小手- 一拍, 将准备抢先吃饭的宫内-穗的动作制止了“真拿你没办法,我开动了!大家都可以吃了吧?”宫内一穗说道。 “客随主便,既然如此,大家都吃吧,随意点! “ 文星说道.“可以喝酒吗?”越谷夏海 (夏夏) 故作镇定的说道。 “不可以,夏夏!你还未成年呢!”越谷小鞠名义上比越谷夏海岁数大一点但怎么看怎么都像是小学生.姐姐,你看上去比我还小,整天就知道管着我。” 越谷夏海嘀咕说道。 越谷夏海就身高而言,远超过了她的姐姐越谷小鞠。 不过,小鞠看上去很可爱啊- 包含了土妹子的单纯和故作大人的表情,实际上,却是非常单纯的土妹子,简直是纯天然,未被环境污染的小可“酒是不可以的!但是, 可以喝果汁... ....凉子露出了秘的微笑,之后, 从她的包裹中, 取出了-瓶没有标, 但却是写着米酿果汁字样的可疑瓶子,不过,上面还是标着酒精度数6度,还不算是离谱. “那好吧,开吃!” 宫内一穗吃了一口-色慧做的鸡肉寿司,- 瞬间,脸上的表情就变得红扑扑的,咸鱼女青年变成了怀春少女一-般,脸上一抹红晕, 似乎在想着什么羞羞羞的事情.“我要吃叫花鸡!“ 宫内莲 华指着桌子中坚的一个盘子中,已经将泥取下的叫花鸡。 “我来帮你撕鸡腿!要吃鸡腿吗?”吉野悠姬关怀的问道。 要..宫内莲华断然拒绝。 “不吃鸡腿,要吃那个部位?”吉野悠姬说道.“那... .不太好意思说.”到底是哪里?“屁股!“ 宫内莲华突然露出了害羞的样子,捂住了脸。 鸡屁股而已,有人不喜欢, 觉得鸡屁股应该扔掉。 但也人, 就喜欢吃。 “你喜欢吃鸡屁股“不知道!“那为什么要吃?“我很好吃,鸡屁股吃起来会是什么样子的。 - -瞬间, 在场众人都觉得,这孩子的脑回路,似乎跟-般人不一样。 问题特别多,以后怕是个天才。 第294章 合作 宫内莲华观察鸡屁股半晌,终于下定决心吃掉它。 "斯巴拉西.. ..鸡屁股真好吃!难怪电视上的叫花爷爷,喜欢吃鸡屁股。 “ 宫内莲 华表情凝固了半晌,得出了结莲儿你真的把那个鸡屁股吃掉了?”越谷夏海震惊的表示。 宫内莲华却是回味无穷的捂着脸:、真是世界 上罕见的美味!真好吃,可惜鸡只有一个屁股,要是培养出有很多股的鸡,那就厉害了。 众人不由彼她都逗的无语."鸡腿给夏夏吃!“宫内莲华突然看到自己碗中又有了一块鸡腿,而越谷夏海看到鸡腿的表情,似乎流出口水,F是, 很嘿慨的把鸡腿分享给了越谷夏海。 “谢谢莲儿“越谷夏海吃鸡腿时, - 瞬间感觉到这简直不像是人间的美味,而是天堂上的美味,“美味“莲儿偏心。” 越谷小鞠露出了不满的表情。 “呐, 鸡腿分你一半。 “谁要你吃过的, 有口水。”胡说,我有口水的一半是斯掉了,这一半是没口水的。 “0S!好吃,夏夏,真的太好吃了!比麻麻做的饭菜,好吃多了!“00哈哈,小鞠上当了,你吃掉的那一半,是我吃过的,有口水的部分。 “夏夏, 你欺负我“呀,真是热庵啊!”宫内一穗微笑,‘你们打起来, 我正好能多吃一些了!“兄着,她微笑着,把各种料理夹到自己碗里面,碗堆满后,拼命吃,再拼命夹。 这女人向来咸鱼,遇到打架绝不会劝架,总会用她奇葩的方式,让打架的双方觉得上当了。 “穗姐太狡猖了!““桌上更多美味,下次不知道什么时候能吃到,现在不多吃一点怕是亏了."真的比廂麻厉害!’ “夏夏、小鞠,你们不能当面说你们府府做菜不行,不然的话,她可就伤心了。 毕竟,在业余厨师领域,她已经算本村子做菜最好的廂廂了。 “恩0使, 越谷廊府也算是村里面比较贤惠,会烧菜的女人。 能够整出一桌菜,请附近邻居到家里面聚餐。 但是越谷麻麻,也就是普通的衣妇,最多是熟练与做菜的农妇.烹饪经验大部分是凭感觉和在电视节目里面看到J. 比一般比较不擅长家政的家庭主妇, 做菜要好吃一点但是,跟真正有天赋, 且经过系列训练的厨师,可是大不同。 一个专业厨师一个月练手做出来的菜,少则相当于普通家庭一年做的菜。 多则相当于普通家庭一辈子吃过的菜那仅仅是训练强度而言,最顶级的厨师跟普通人,就不是一 一个档次的。 这其实就跟运动员差不多,同样跑步、跳高,专业运动员无论天赋还是训练,都不是普通人能比.有些天赋好的运动员,即使- -开始没刻苦练,下限就比普 通业余爱好者的上限要高的多.再要经过-番训练之后,逐渐拉卡差距达到普通人想要努力追赶,也难以企及的地步。 “吃不下了!艾, 肚子,肚子胀,谁有消食片?” 结束了晚餐之后. 越谷姐妹两人,结伴回家.之后,北条美代子、 田所惠、吉野悠姬和凉子四个女孩子帮忙收拾碗筷。 刘星、一色慧还有宫内一穗在谈判项目的交接问题。 "呐, 大致上就是这样,极星西红柿、极星大白菜,两种专利在- 场食戟中, 我输给了刘桑手下的主厨。 之后,主厨将专利转让给了刘桑,F所i以, 以后这两种食材的专利费,就交给刘桑吧!“ -色慧一本正经的说道.“怎么会这样?食戟我大概0听说过,就跟弱内强食的合法赌博一般,强者掠夺弱者的赌注。 刘桑居然是这种人我还以为你和一色桑是朋友呢。”宫内一穗原本咸鱼的表情,似乎变得严 肃起来,这样的气势,倒是像极了以前刘星读书时候学校最凶的班主任。 "穗姐,其实这全不怪刘桑,而且,这与其说是利益,不如说是责任吧。 毕竟,我提供的专利种子, 品质并不是那么太稳定。 每隔一 年,收获的时候,要过来参与品尝和筛选良种.这样,才能维持,高于市场上同类蔬菜的美味“而我在学校还会有两年时间,毕业后,也许会走一走看一 看. 未必能保证每年都过来,把担子交给刘桑之后,倒是更放心。 毕竟,刘桑在远月美食街开店,一天生意,怕就是有一年收取的专利费这么多钱。 而且他也有能力帮忙维持良种的美味,能帮我接过这个任务,已经算是很不错了。 “原来是这样!“宫内一穗表情 重新变成了咸鱼状,眼也是变成一条线半睡半醒状态。 果....这女人不简单如同猛兽一般,半睡半醒闭目养,关键时候,会发出猛曾一般的威猛气势.刘星表示说道:“其实, 这边空气, 比东京那边好的多!城里人,偶尔过来体验生活,再有美味的话, 怕是有巨大的市场潜力。 我觉着, 这边跟东京并不是太远,坐火车或自驾开车,都是可以几个小时过来。 除了出害农业产出之外,实,还可以就地展开一些农村天然新鲜食材为主题的农家乐美食之类的。 “雇不起厨师!“宫内一穗直接摇头, 且是说道,“目, 没有什么优势啊! 这么除了农田、水沟、 池塘,几乎没有任何特色。 什么温泉啊、古迹啊, -概都是没有的!就是一 个,毫无特色,人丁稀薄,日渐周零的村庄,迟早要跟其他同样人口比绍的村子合井。 在这种毫无特色的地方,搞什么农业乐美食,怕不是失了智!村子里面有愿意学习厨艺,且有一定天赋的吗?”刘星问道。 “反正我恐怕是不行的。”宫内- 穗连连摇头,平时做饭菜能偷懶就偷噸, 作为一名咸 鱼,哪有费心思做菜的想 第295章 卖杂货的加贺山枫 "我!”宫内莲华显然比较在意,表示说道, "我要学做菜!宫内一穗摸着妹妹的头,说道,“莲 儿还小,即使学的话,也需要很多年才能会,而且, 村里没人会教 “这样,我们可能会留下三天,离开前教一些.之后,留下基础的厨艺书藉,还有,以后离开后,还可以联网视频教学.”刘星表示说道,“有厨艺天赋的话,以后可以推荐上远月。 “这样啊!“宫内一穗表示说道,“不如, 等莲儿上了小学,花点钱,学校开通网络,顺带着,抽空开点厨艺课吧, 反正,咱们这里课程比较少,基本上靠自学。 能学到一点厨艺倒是比其他的技能更有用,宫内一穗不由露出了笑容,村子里面由于人口越来越少,所i以, 中小学校里面的教师,甚至只剩下她一人。 若不是她大学毕业后,主动回家当老师, 怕是学校已经废掉了。 废校之后,虽然学生会能上学,但却是需要到城里面就读。 但离家太远,孩子太小的话,难免会不放心,村子里面剩下没走的农民,不少都是家里面有点田,而且,都是不小的。 比如,喵帕斯家就有一片山头.而其他的农户,也是有大片的山0.人均几百亩以上的地,应该是有的。 当然了,这些地基本上祖上留下的。 .所..... 这些看起来现在不是太有钱的农民,祖上其实并不简单,基本上都大名、贵族、武士之类的阶级。 即使是到日本民治维新之后, 实,绝大部分土地还是私人的.比如,二战之后,不少的日本财阀破产之后,很快就能翻身的根本原因仅仅是因为冷战格局下,重新被美国订单扶持?错而是,日本二战之后, 各种工业方面的财阀破产,仅仅是顺水推舟,把资不抵债的资产,破产大部分的工业、商业等等方面的。 但实际上, 即使是日本投降后,那些财阀背后的贵族势力,在农村占据大量田地的格局并未改变。 使是日本投降了,大量的资本破产了,但是,不久后就靠着农业产出,重新买回了以前破产的工厂和商业类的资产。 所i以,日本战后,真正穷的仅仅是那些普通人,因为战后初期经济团难,缺衣少食。 但是站在那些统治者的角度天看, 一方面给美国人当狗, 但与此同时用农业产出来收割战败后更穷工资更低的市民,反而让战后的日本财阀,真实的利润,比以前更丰厚. 不:喵帕斯家应该不是混的很好的贵族, 祖上可能富贵过.但是,那些近代史上,转型成功的贵族,早就利用土地资本这个生下来就继承的第一 桶金,收割了几波日本的增长红利. 大部分日本财阀,都是这么来的。 由于,日本近代史上,那些贵族天然就拥有大量财富,无论的战之前,还是二战之后,瓜分走大部分的发展红利的都是这些以前封建贵族转化为的资本。 绝大部分的资本,都很少有那种白手起家,不靠继承家产,而是靠自己积累成功的。 当然了.也有混的差的贵族,虽然祖上留下了不少田地。 但是,现代社会大城市的土地对土寸金,但是乡下的田地却是非常廉价,并不值钱。 以至于,即使是曾经拥有大量土地的地主家的后人,现代也是很少愿意留在乡下发展。 大部分都是跑去城市里面JI, 感觉无法混出名堂,才会灰溜溜的跑到乡下当农民。 总体来说,旭丘村除了极少数家里面田不多的,正常都是人均上干亩,人均几百亩的那种大户人家。 放在古代都是大地主,会有一堆佃农过来租田种,差不多是可以作威作福.但是,现代社会选择性太多了,脑有坑才会去租田种。 “刘桑,就这么说好了,以后抽空给村里面的孩子,网络教点什么厨艺吧!“宫内- 穗表示说道,”村里 教学水F. 除了让人不是文盲之外,大概也教不了什么有用的了。 要是,能学点厨艺,以后倒不太担心,学生毕业后,只E家务农,或是跟某个卖杂货的一样,脑子有坑还留在这个没多少人的村子卖杂货。”你说谁脑子有坑呢!”门外某个金发的少女,推开门露出了不爽。 “卖粗点心的!“宫内莲华不由很高兴,如同见了亲妈一样,跑到金发少女面前,之后,被那个少女抱起来,举高高。 “之前,叫你来吃饭,你不来,现在都吃过了.“宫内一穗笑了笑。 "现在怎么过来了?”8个.-. .听说你家来了不少客人,说不准会缺点什么枕头被子之类的,所以就专门跑过来了。” 金发少女表示道, ”我可不是上门看你,而是租用被子、枕头的。 “嗨咆!想要来看莲儿就直说我又不嫉妒。”宫内一 穗表示丝毫不羡慕,莲儿跟外人亲近比亲姐更多几分,对了,这是本村卖杂货的加贺山枫, 村里面需要各种的日常用品, -般都委托她帮忙。 如果,你们想要谈什么生意合作,农家乐之类的,怕是她最感兴趣。 因为,只有她,本村最穷, 想要发家致富怕是想疯了."才没有你说的那么不堪!”加贺山枫又好气又好笑。 加贺山枫家以前并不是当地人,而是外来做生意的。 以前,加贺山枫奶奶年轻的时候,经营小杂货铺可赚钱了,毕竟,那时候村里面人还是挺多了, 不像现在少子化,目不断的流入城市。 因为是做杂货生意的,P所i以就没有购置大量的田地。 照理说,她留在这里,几乎是虚度光阴,毕竟, 村里面的消费市场太小了,目人口越来越少,迟早要喝西北风. 之所以,没有选择离开村子,主要还是因为加贺山枫还是舍不得喵帕斯。 炮姐喜欢小萝莉,加贺山枫疼爱喵帕斯明明是是一个未婚少女,疼爱喵帕斯的行为,母爱洋溢的样子,就跟亲生的一样。 “有生意哦!做成了之后,你会的本村的大功臣!“宫内一 穗眯成-条线的眼睛,露出咸鱼微笑,“怎么样, 刘桑之前你说的农家乐,我推荐一一个合作者,加贺山枫! 她从小在本地长大,各家都熟悉。 而村子里面,各家腾出一点客房,房间绝对能招待不少城里来的游客。 除了厨师资源比较差之外,其实仔细想想,真的可以做!只不过,由于本村劳动力有限,平时大家都是做衣活,加贺山枫可以一面开自己的店,一面兼职做农家乐旅游业务。 刘桑,你觉得她以吗?" 第296章 刘星的野望 “真有这样的好事?不过,我不知道能不能行。”加贺山枫闻言不禁有点不自信,仅仅是在旭丘中学读到初中毕l, 之后就继承了奶奶经营的杂货铺,在村子里面成为唯一 卖杂货的小商人。 数-数村子里面的人口,就知道生意不可能怎么样。 当然了,加贺山枫也曾去大城市试过打工,但却是因为不适应外面昂贵的生活成本,收入虽比村里面要多,但开销成本大,几乎是所剩无几.又没有什么高学历和技能,P所i以, 最终还是选择了回村里面卖点杂货日用品。 本质上,加贺山枫就是长的还算漂亮,但却是比较失败的女叨丝。 整个都快穷疯了,但却又没有能力改变(或不隐意的付出代价,跟城市面的死宅最大的区别,主要是城里面的死宅,不少是在网上找- -些家里蹲能挣钱的互联网业务。 而加贺山枫则是蹲在乡下的店里面卖杂货,早几+年可能有前途,现在绝对是没前途的。 相对而言,加贺山枫并不是不想要改变,而是日本阶级固化。 绝大部分的机会,都是把握在财阀掌控的大公司,或是政府。 普通底层人想要出头的机会,难度其实是非常高的。 在大城市碰壁之后,回家开杂货铺,虽然一 直是想要改变,但是家里好歹还有口板吃。 外面生存环境,比家乡还要大的多,P所i以, 就陷入一 面喊穷又-面渴望有天上掉馅饼的好事发生的状态。”恩---.问题不大!其他的料理,学会学精通,难度比较高.但是,我有一法, 名日火锅,我提供跟我店里面一样的火锅底料,这样村的火锅,也能做到不差的水平。”刘星想了想说道。 原本,火锅底料商业化,刘星也做过考虑。 像是海底捞那样的火锅巨头,能看快速扩张的奥秘,也就是工厂级的总店提供标准化的火锅底料。 这样的话,连员分店需要做的仅仅是把食材在厨房洗好、切好,而不需要整的烹任。 P所r以, 每一家海底捞分店,几乎都是不太依赖分店厨师的水平. 有海底未来成功的案例参考,刘星自然是决定借鉴一部分。 当然不是全部,毕竟,海底捞的商业成功,更多的资本的胜利,简单说,就是资本找到了一个能够不快规模化扩张的商业模式,然后,不断的砸钱快速扩张,避免被对手抢占了风口. 类似于海底捞的同行有不少,但是都没有海底捞那么有钱,最终,海底捞成功脱颖而出, 成了火锅之王。 海底捞走的非厨艺路线,耿锅底料不算最差但也不是最好。 不会选择的话,提供了无脑法的方案. 而刘星则是走,精品火锅底粉路线。 真正从口碑上,赢得粉丝。 这样的话,粉丝规模不会太多, 但一定是不断增且不需要太多宣传推广成本,更多是靠着0碑自发的扩大市场份额.“那--.需要看你的火锅底料,是不是真的那么优秀。” 加贺山枫眉头一挑。”刘桑的火锅当然厉害了,即使是在远月美食街,也能拿出来当店里面的招牌。”田所惠帮腔解释。 “而且,火锅真的挺简单,底料加水煮热,食材随意添加。 不挑别厨艺,还能让客人有DIY的自由感。”一色琴表示说道. “正好,我带了一包火锅底料,你可以回去试试看.”刘星微笑说道,”如果觉得还行, 以后我供货给你,这样话, 村里面旅客美食之旅,至少能0吃到-流的麻辣火锅。 "好!” 加贺山枫也不客气,接过刘星的火锅底料。 骑着摩托车回到家中的加贺山枫吐槽说道真是的, 之前要是早一点过去, 就能0吃一 顿好的,远月美食街的师啊!以前,东京打工的时候,可是被那边的价格给吓死了!不过.而在回到家之后,加贺山枫肚子饿的咕0咕0叫。 听以, 白不及待的从刘星给她的一份火锅底料中,用掉了十分之一。 本来,刘星给就是是大份量包装,一份1 一般刘星对外出售, 250克- -袋的火锅底料2000日元. 500克版4000日元,1000克版进一步 仇惠到7500日元. 虽然,价格比-般的火锅底料要贵的多,但一 直是供不应求。 本来,刘星的自己制作,但是在白米粥加入店中,目火锅底料也注册了配方专利之后。 也就把火锅底料的制作方法,也告知了白米粥.期---刘星即使不告诉白米强,她自己研究-番,能模仿甚至超越,也是迟早的事情。 毕竟,白米强真实厨艺差不多已经是星级,且是厨心加成,天赋异禀比一般的WG0的2星级厨师,食戟中的战斗力甚至要强-些. -般的高级配方,让白米弼或神之舌击厨师吃一遍大致上就能复利,并且,以彼之首还施彼身,虐的原本以此自傲的厨师,失去自信心.刘星这种配方,本质上是星级、 特级。 即使是之舌,遇到这种程度的配方,舌头能品味出来,但是脑子里面,陂却美味所俘虏,P所IU人, 思考大降,能分析出来的细节也会大打折扣.但是不是不能模仿,之舌吃- -次破解不了。 十次之后,已经有了抗性,大脑不再容易被美味所俘虏,那么,自是可以轻易破解. 白米粥的舌头不如神之舌,但给一 个月时间,每天品尝一点点估计也就破解的差不多 了。 比如,某吃货的小林龙胆. ..至今还不能靠着她的舌头,彻底的破解刘星店中的火锅底料的奥秘了。 按照刘星店中的用量,每次大约用250克火锅底料, 多人聚餐享用,若是用于方便面调味料,火锅底料20~50克足矣。 单人吃麻辣烫,100克则是比较适合的分量.当然了,火锅底料虽然是廂辣为主,但是混合了各种香料配比之后,味道会醇厚丰富有层次,不仅仅是麻辣的感“....真好吃!”加贺山枫仅是随便烫了-点蔬菜和肉,就这确辣烫,吃着饭,感觉到整个人都被这可口的饭菜所征服“难怪,远月美食街的那些店的料理,贵的离谱!贵确实是有道理的!以前,加贺山枫不懂,食材价格也不至于天差地远,甚至,一模- 样的食材, 凭什么高级餐厅的定价可以比普通餐厅贵十倍甚至更多倍数!现在,差不多明白了,厨艺的差距!没吃过高级美味,一直是以普通餐馆的水平来衡量,自然是永远不知道, 厨艺强一 筹两筹, 定价至少要暴涨个三倍,其实是非常平的。 因为,食材、料理都常见, 但实际上,厨艺越高的料理,市场上越是稀少。 能吃得起+倍以上价格吃坂的老饕,永远都会觉得值! -色慧带着刘星见了种植极星西红柿和极星大白菜的几大农户。 整个旭丘村,极星西红柿种植面积2800多亩极星大白菜面积则有20亩.差不多占据村里面总种植面积的十分之一。 之后,刘星迅速的跟村里面的农民签署了新的专利合作协议。 协议其实也很简单,每亩种植了极星大白菜和极星西红柿的农田,专利费1000日元.不过,并不是白白收取专利费,而是需要像农协一般.需要义务性的进行技术指导。 毕竟,食戟世界特殊性在于这种小众的美食食材专利。 美食食材专利,特点都是独一无二,无法大规模种植。 需要专门的厨师、美食家,用自己的舌头和美食知识和经对农民进行指导。 这种食材的唯一要求就是美味, 如果能兼顾产量当然更好了。 但是,在产量和美味冲突面前,美味优先!“极星大白菜和极星西红柿,主要是客户就在旭丘村了。”一色慧笑道,“由于, 蔬菜走的是高端路线,价格并不便宜。 普通大白菜市场批发价100日元- -公斤, 但是,极皇大白菜供应给渠道,已经是150日元- -公斤, 极星西红柿能能卖到4508元- -公斤.基本上, 都能做到此市场价贵50%以上, 而且,由于直供慢厅, 利润远比贩卖给蔬菜批发市场和超市要划算的多.日本农牧渔业之类的产业,99%都是加入了农协。 因为,农协半官方半民间,差不多垄断了日本农业生产、流鱼、 销售甚至是信贷的每一个环节。 虽然日本农民人口连8%都不到,但几乎全部都是农协成员。 这导致了,农协虽然不是所谓政党,但任何政治力,都不敢小看农协。 得罪农协的下场,就是输掉差不多8%的选票份额,除非连B%的选票都可以忽略不计,否则任谁也不敢不把农协放在眼里。 选票政治导致组织严密性堪比政府机构,比任何政党都要正规严密有组织力,且渗透到日本所有的农村。 就如贷款而言, 日本农民几乎不需要找银行, 农协贷款利率低的出奇,差不多跟不需要利息差不多.另外,各种农业知识培训和服务,也是特别的周到。 各种服务到位的情况之下,正常农协跟日本任何政治势力PK,农民-面倒, 不用思考站在农协一边。 很多情况下,日本政府和政党,对于农协都是没办法。 很多政策,甚至是破农协干涉,不得不妥协、退让。 可见农协在日本,是何等强势的政治势力。 当然了,农协有些政策其实也不全对农民有利,比如,农协虽然不是计划经济,但几乎所有农民都依赖农协采购份额.农协采购之后的农产品,才会进入到市场零售渠道.其他市场商贩,几乎不可能到乡下去收货,所有,正常情况下,日本农民则是只能依赖农协指导下,进行产出销但是,农协给市场制定的采购和销售计划,大部分时期,都是比食戟产出要低得多.这也导致了不少农产品,因超出农协的采购计划,所i以人, 只能烂在田里面。 .......能不能绕开农协,这个问题.. ..刘星也是调查过。 实际上,是可以的,只不过.. ..日本农协是最大的农组织绕开农协自己建渠道,成本精力其实并不划算,这也导致了,即使有时候,产品丰收了,相当于的产出要烂在田里面,大部分农民还是并未想办法,将产出找渠道卖掉。 主要就在于--.实,随着日本农村人口越来越少的情况下,本质上,日本农民时人均收入,是远超过日本市民.就拿喵帕斯家而言,打工是不肯打工的,家里面有大片水田甚至一 -大片山头,山地、田地-堆,人均几百亩田,最穷的其实是村里面每田的,比如-- .加贺山枫就是特别穷,因为, 她家特殊,父母死的早。 奶奶抚养长大,而奶奶本来就是外来户,在村里面没有田,靠着开小店讨生活。 几十年前,日本农村人口比现在高几倍多,所以,加上遇到农村人口不断流入城市。 貌似,目前日本城市差不多已经聚集92%以上的人口了。 所U人, 这种靠着当地农民消费吃坂的杂货铺,生意其实仅比坐吃山空稍微强一点“由于,这两种蔬菜,几乎只有我们村子种,所IU人, 市场一直是供不应求。 不仅仅当地餐厅,东京都有两家高级餐是我们的村子长期客户。 “多亏旭丘村的农民, 能严格按照我的要求种植,否则的话, 即使种子品种改良了,种植过程中太过于敷衍的话也不能产出好的食材。”一 色慧笑着说道,“今后, 虽然专利转让给刘桑了,刘桑会帮忙继续改良和维持口感。 不寸, 我有空的话,也会过来看看的。 刘星笑道:‘ 那是当然!而且,我不仅仅对于专利费感兴趣,也对于进-步合作感兴趣。 比如,我准备开- -家互联网美食网站,原本打算主要是做好的美食在网上订餐。 但是,仔细想了想, 除了这个生意之外,还能让农村新鲜产出的蔬菜,直供给市场的客户!“那样的话. .成本应该比较贵吧!“一色慧皱眉.刘星想了想说道:“如果, 范围仅限于东京-个城市。 那么,运输只需要, 产地到东京之后,送货上门,实成本就不见得比菜市场和超市贵了.不过是,网购把这份差们的订单给了物流快递,而超市和食材市场.把差介的利再给了一层层的商业链条。 我准备开的线上网站, 准备对商家提供零成本服务。 营利暂时不考虑,只想要做成一件事在网站上就能方便快捷的购买美味料理,或是各种食材、调味品!吃饭是所有人都需要的东西,但总有一些人,比0宅男, 并不愿意出门采购。 所以,提供送货上门服务,其实是有非常巨大的市场需求空间的! 后来中国生鲜电商市场,成本很贵很难挣钱,不少的生鲜电商,利润全不能跟菜市场相比。 主要就是因为,中国人口人散在数干城市,分散带来了生鲜物流成本品贵.日本相对而言,交通运输基础设施不差,且人口有集中在少数城市的特点。 简单说, 如果只做东京生意,实,当于是做半个日本市场的生意。 其他日本地方市场, 小而分散,成本非常昂贵,利润非常微薄。 单纯只考虑成本和利润的话,还不如只做东京的市场。 第297章 合作伙伴 白菜田间。 村里面的农民,将初步端选出来的一批大白菜,做好标记, 让刘星等人进行品尝。 这种优中选优,选出美味的良种,-般农民试吃的话,效果并并不是很大。 到少需要青铜舌头级的厨师,才会有果。 “这里大概有10颗蔬菜,我们需要在10颗里面,选出符合标准的。”一色慧解释说道,“选出那种, 超出普通蔬菜品种一个等级的美味品种。 例子,比如我选出的这一颗! 你尝一 下, 生吃能达到这个标准, 入口生菜的味总较淡,有一丝水果一 般的甜味。 “恩!”刘星撕了-片菜叶,用水洗干净之后,-点的品尝.“品质D级极星大白菜,普通白菜品种改良而成,改良者一色慧,为其付出一共5年,略有小成,有进-步优化力。”刘星品尝的同时,也同步让系统鉴定。 很快就得出了令刘星惊讶的数据。 级!而且,还能够进一 步改良,证明了这个大白菜品种本身底子就相当好, F所r以, 才会有进-步改进的空间。 而且,D级本身就是非常不简单!一般农家种植的蔬菜, 干里挑,才会有D级!而能稳定培育出D级良种,这其实是在-道菜,从田间已经给烹饪打下了极高的基础。 比如,一般厨师用∈级蔬菜烹性, 厨艺再高也会被蔬菜的品质拖累。 而用了D级蔬菜,几乎接近户肉类的品质。 这种蔬菜,想要烹饪出更号口感的美味,对厨艺的要求就会更低。 虽然,刘星的诸天农场里面,也有大量的D级蔬菜品种。 但是,诸天农场1天就相当于外界一年。 那些大佬能改进是效率显然也比正常的改进效率要高出百倍.即使是这种,目前诸天农场里面的大白菜品种,也主要的D级为主。 干里挑一.会出现极少数C级的大白菜!那种C级的大白菜,是真正生吃就能超越水果口感不需要烹任,已经相当于中级厨师烹任之后的口感!若是把那种C级蔬菜选出来,让人知道的话,实就是怀壁其罪了!D级蔬菜品种,只需要舌头天赋比较好的厨师、美食家,耗费大量的心血,大概是能改良出来的。 但是,蔬菜能达到C级品质,实那已经是惊世骇俗了!所iU以,为了避免吓到人,这样惊世骇俗的蔬菜,刘星根本就不准备现在拿出去了炫耀!那不是炫耀,那绝对是要祸!“恩这颗白菜口感不错!”刘星撕了-片洗干净的菜叶子生吃,感觉丝丝甘甜,不像普通的白菜,生吃起来比较苦涩难吃当然了,口感不错是相对而言,比生吃的话,蔬菜很难达到水果的程度。 蔬菜熟了之后,口感则比水果煮熟更美味,这既是各有所长吧!不过,一般美味的蔬菜,即使是生吃,也略带一 些水果一 般的口感。 生吃都能美味的蔬菜,价格绝对比一 般的蔬菜卖的更贵。 “品质D级极星大白菜,普通白菜品种改良而成!"品质D级极星大白菜“品质∈级普通白菜刘星在品尝时,除了用一丝真气在舌尖,品味这些大白菜的区别之外。 为了双重保险,还是用了诸天商城的鉴定功能, 稍微对食材进行了辨別。 市场上普通的蔬菜,品质一般都是在E级。 而能达到D级品质的蔬菜,在普通蔬菜摊子里面,实也能选出来,干里挑一 ,能不能碰到, 得看运气。 有些具备天赋和鉴定经验的厨师,耐心的在蔬菜摊子上, 从普通蔬菜中, 将那种突破普通蔬菜品质的更高等级的蔬菜挑走水平一般的厨师,则是只能挑选品相好 -些,新鲜度更高- 些的蔬菜。 而一些后知后觉的普通家庭主妇,可能买到的蔬菜,都是专业人士端选了两遍的瑕疵品。 刘星这种鉴定,比菜市场选菜的要求更加严格。 因为,旭丘村的农民,会根据他的选择,进行培养下一代良种.被鉴定出更美味的蔬菜,也仅是去掉了一部分叶子, 剩下的依然可以移植留种。 移植后的作种的大白菜,会种到春天,白菜会开花。 等到白菜花枯萎凋零,种子荚采摘下来,拨开种子荚里面-粒粒的种子,即可保留两三年左右时间.洒下这些种子,既可以生长出新的大白菜。 正常情况下,如果不进行筛选的话,用不了几代, 这些大白菜就会重新全部蜕化为普通的大白菜,品质大幅度下圣, 价格自然也就会卖的更低。 而经过厨师的舌头,选出来的白菜,产量会比-般的白菜降低一 一些。 但是,相对于降低的产量而言,价格的上涨,0上, 比普通白菜更抢手,这就是巨大的优势所在。 “好了,差不多收工了!“一色慧在旁点了点头说道,“刘桑辛苦了, 大致上, 可以全放心交给刘桑了,迭出来的都是非常好的良种, 不亚于我选出来的!一色慧也是出手,选出了几十株。 加上刘星选出来的,大概有上百株。 平均品质D级等级的极星白菜。 "呀,太感谢了!选出了这些良种,明年试验田留种应该没问题了!“宫内- 穗露出招牌式咸鱼-般慈样的笑容 “不客气,这是我应该做的!“刘星笑了笑。 帮助旭丘村选种,自然不可能把所有田里面的种子,都精选-遍.实际上,只需要精法出试验田的种子.并不不需要,把所有田准备用到良种都选一遍. “旭丘村的蔬菜,我觉得不错!以后,这种极星蔬菜、极星西红柿,可以供应的我店!”刘星笑了笑,‘ 虽然,“这倒是没问题!“宫内- 穗笑了笑,‘实, 村里面每天都有外出送货,每天送到东京餐厅的菜, 大概有20多干克。 多送一 些的话, 自然是更好了!“好就这么说了,之后, 我可以签合同,长期的发订单,采购旭丘村的蔬菜,极星白菜、极星西红柿,这两个品种相当不错!”刘星微笑道. 事实上,随着刘星生意越做越大,店里面的采购,也越来越从正规渠道采购了。 比如,蔬菜每天都是凭空变出来所以,刘星觉着采购-部分旭丘村的蔬菜,进行-一定的掩盖。 对于旭丘村而言,能多- 一个稳定的餐厅大客户长期订单, 显然也是重大的利好。 目前,旭丘村寄予众望的极星白菜和极星西红柿,虽然品种优良,过去-些客户都是高度好评。 但是,类似于这 种被厨师改良过的美味良种,日本和世界各地,实并不罕见。 食戟世界,美味的料理和食材, 在世界经济比重中市场份额越来越高,F所r以, 单纯追求产量,已是过去式。 不少的农村,为了获得竞争优势,都是引进那种独特的美味良种。 -些名声在外的良种,已是一货难求。 但是,刚刚发展没多久的美味食材,市场份额的发展还是比较艰辛的。 比如,极星大白菜和极星西红柿,若是名气扩大百倍。 那么,以其品质,即使价格再涨个三五倍,其实也是-货现在,之所以仅比普通蔬菜贵50%~100%,仅是因为口碑还 未彻底的传到美食界。 在跟旭丘村达成极星蔬菜系列的合作之后,剩下文星构思的乡村美食旅旃项目,也开始有了-定的进展。 主要就是找到了合伙人,卖杂货的加贺山枫。 这里其他的农民,大部分都是以家里田太多,忙不过来为由拒绝了旅游业务的合作。 也只有加贺山枫属于家里没的, P所i以, 思考了一天后,开始转变心态,同意跟刘星合作搞旭丘村旅游项目. “老板, 今后就跟你混了!”加贺山枫虽然傲娇,但最终还是下定决心,抱上刘星的粗腿。 “不用叫我老板,咱们算是和合伙人吧!“刘星笑道。 那... .真的要让当社长?”加贺山枫有点心里打鼓,“万- 生意不像想象中那么好,亏本了呢?”“不会的!”刘星笑道,“即使旅游业务亏本, 其实也不过是转化-下思路!比如,转型农产品批发,把旭丘村的农产品, 通过网络直接卖到东京去, 这也需要专门有人做这个项目. 所以,放心吧, 一切都还在计划中,一个商业计划不成功, 实对我损失也不是想象中那么大,最3就损失远月美食街的店铺一个星期的利润而已!“老板!你这么有钱? 1000万仅是一个星 期的利润?”加贺山枫不仅吃惊,‘"我卖杂货, 十年也不知道能不能挣到这么多!加油, 你才二十岁!一个机会抓住了,一下子就能获得比过去更多的财富.”刘星笑道, “没有好的机会, 眶折腾根本是无济于事!但是,机会来的,并不给浮躁的人带来财富额,而是会给认真执行,做好做精的人带来财富. 刘星跟加贺山枫并不算的雇佣关系。 毕竟,雇佣- 一个人,又要发工资,又有一堆幺蛾子事情。 所I以, 刘星跟加贺山枫的合作,主要是采取投资入股的方式进行,目,加贺山枫占大部分股权,刘星占小股。 公司注册名为了“旭丘农家美食旅游株式会社”,注册资金1000万日元, 加贺山枫以自己在当地的人脉和负责同体事务的执行能力入股,获得45%股权.刘星则是投入000万日元资金,加上会提供一些料理技术指点获得40%的股权。 剩下15%的股权, 则是跟旭丘村民商量, 以一些村里面的空置房未来五年免费租用,作为股金。 当然了, 等到旅游司未来业务发展的好会支付真金白银,租用村里面大量的闲置房.要知道,旭丘村巅峰时期,人口怕是有1万多人。 但是, 经过人口多年流夫之后,村里面人口早就跌破100所以,不少的空置房屋长期长草,将-些保养的还算好的房子,收拾一番, 还是可以废物利用,用来发展旅游业另外,游客主动过来的了,在村里面吃吃喝喝消费,自然也会增加村民的钱包。 P所i以, 对于这种好事,旭丘村民要是不支持那就奇怪了。 至于,旭丘村旅游的业务,初期导入游客方面,也不需要加贺山枫太担心。 因为,刘星准备在远月美食街自家店g. 给旭丘村旅游项目做宣传。 这样,店里面想要放松一下的客人,直接可以自驾游去旭丘村吃喝放松。 旭丘村这边的旅游公司,主要客人来了之后,当导游,安排好客人的食宿。 刘星说着指导喵帕斯学厨艺,自然也不是空口说白话.事实上,这几天, 刘星等人在旭丘村吃喝玩乐,顺带着谈合作项目之外。 对于村里面孩子的厨艺教育的起步,也是出了-定的力气。 比如,集合众多远月学生,未来名厨的之力,现编现录视频讲解教程.从最简单常见的刀工练法,调味品食材的相关知识到一些最简单的练手食谱.虽然都是从最简单的方面着手去掉了复杂性。 即使是新人照着模仿,练久了也能打下初级厨师的基本功。 剩下的后续知识性的东西,刘星和一色慧等人商量后,都不准一-开始填鸭式的留下太多的知识。 -点-滴的传授,这些内容如果学的差不多了,明年可以再按照学习的进度,安排更多的厨艺知识训练。 首先, 就不能太难了,太难容易磋商一开始入门阶段的学习积极性。 学习任何东西,最快速度其实是温故知新。 旧知识基础打牢了, 新知识里面其实也有-部分跟日知识相通之处,七分已掌握的熟悉知识三分新知识,这样一来,吸收消化速度反而是最效率的。 要是一开始就把人当机器-般,- 股脑输入跟之 前的知识,相关性不大,全是全新的知识点 那么,这么做会适得其反,很容易让人失去学习的欲望。 而田所惠和吉野悠姬等等妹子,也确实是喜欢喵帕斯这样可爱的小孩子。 P所i以, 手把手教厨艺基本功,更多是几个妹子的事情。 喵帕斯对于做菜也挺感兴趣的,F所以, 人比较小, 所i以,不可能去用大铁锅颠勺。 但是,加贺山枫从家里的不知道那个角落,找到了一个小号的炒锅。 即使是喵帕斯那么小的孩子,也能拿起来练习顾勺。 刀工切菜之类的训|练,自然也是用了一些防护措施,比如,需要有大人看着,并使用防止切到手的护具,才能进 几天下来,等到刘星等人准备离开时. 喵帕斯则是临行之前,拿出她制作的便当,表示:‘ 师父, 我会干巴爹的!下次再来,- 定会做出更好吃的便当 第298章 回来之后,先去看个热闹 结束旭丘村之旅。 回到自己的店。 “安逸啊!” 刘星感觉还是自己的地盘令人无拘无束。 旭丘村毫无疑问,地广人稀,空气质量更好,但却不是属于自己的地盘。 刘氏中华料理店,刘橘大伯留给他的不动产.虽然,面积非常小, 显得很拥挤。 但是,经营几个月时间,已经视为自己的地盘。 容易产生一 种,安逸的感觉。 "店长,欢迎回来。”青山七海正在打扫着店铺。 “白师傅呢?”刘星问道.“白师傅和幸平桑去参加附近广场举办的手工饺子大赛了,奖金100万日元。 ”青山七海小心的看了看刘星,“不过,是下午举办活动,很快就颁奖了。 如果,店长现在去的话,应该差不多能看到比赛结果了。 “原来如此!”刘星笑了笑,之后,就让青山留在店里面看店。 随即按照青山t海指点的方向,找到了饺子大赛的场地。 距离店中大约200多米的广场。 各种旗帜竖起!有些是远月学生组织的临时站队,什么“远月美少女饺子战队”、” 光头加暴击战队”"相扑饺子战队”当然也有各家店铺的旗号,“炼金 工房”“秀亭餐厅”"佐藤西餐厅”、“- 兰拉面”等等 料理店铺的名称刘星在众多店铺旗帜中,找到了” 刘氏中华料理”的旗号,旗下的料理台下,白米粥和幸平创真两人。 现场的参赛团,不断的将自己的饺子端上台前,让台上的评委打分。 “炼金工房. ..黄金璀璨煎饺91分!瞬间,台下众多观众纷纷惊讶:“厉害 了,居然能得到这么高的分数!“刷新了这次水饺得分的最高纪录!“牛區,不愧是远月十杰开的店铺!但是很快就出现了打脸.“光头加暴击队-. ..川味麻辣水饺,92分!“台下观众惊讶了半晌后,还是纷纷做出恍然大悟的点评。 "那个光头加暴击队是久我照纪手下的中华料理研究会,远月在校人数最多的研究会之一,数百名学生会员, 而目, 全部都是按照久我照纪严格的四川料理方法进行训练。 F所i以, 他们互相之间非常熟悉,配合起来得心应手。 久我照纪的十杰排位,比春山更高,所以他的手下, 能超过炼金工房那批人,也属正常的。 “原来如此!”看来,这次的比赛的奖金,又被十杰势力夺取了!但是,半晌后又传来新的评分纪录. ”刘纸中华料理店- --川北菠汁蒸饺,96分!一瞬间, 在场鸦雀无声。 “那个....刘氏中华料理店, 是哪家?很有名吗?"好象路过看到过几次,远月校]对面的那家店,料理似乎卖的挺廉价的,店面也太小了,所以,路过却从未进去过。 "我倒是知道这家店,廂辣香锅、卤味、牛肉丸等等都是极品,我朋友曾经买过, 带回来跟我分享,这几样招牌菜,不亚于远月美食街平均水平。 但是,今天这道饺子,倒是很奇怪!刘星环顾四周,就知道了,来参加的其实都不算太强。 至少,远月十杰级都没有亲自下场。 这种活动,远月美食街周边其实有很多,平时都是远月学生练手,顺带挣点外快。 就像是是中华料理研究会、炼金工房等等远月的学生料理研究组织,光靠着远月学校拨款,人均下来仅是毛毛雨,根本不够所有学生用来料理训练所需。 而学校对十杰的补贴,其实也就是每月几十万日元加上一些食材、食谱阅览资格之类的特权,对于十杰本人而言资源是比较优厚的.但是,如果十杰本人手下有几十人数百人抱大腿, 参加十杰的组织,成为忠实的走狗。 这些走狗自然是希望获得十杰的帮助,不能提供帮助的话,凭什么舔十杰?所以,即使是十杰手下的研究会,也是需要想办法找外快。 蛟内手R, 就是食戟手段兼并弱势的研究会,将对方的活动室和经费吞并。 一些研究会规模特别大,都是通过兼并手段,将别的研究会的场地和经费兼井。 如果兼井了十多个研究会,不仅仅场地更大,而且,每月经费也会增长到200多万日元.即使是几百万一个月,若是有几百人,人均资源1万日元.用来训练厨艺的话,一天训练消耗都不止。 所以,这些研究会也会组团,参加校外的各种有奖比赛,既能锻炼团队的厨艺水平,而且,胜出也可以拿到不菲的奖金,补贴自家的研究会。 常,远月美食街的这些有奖比赛活动,大部分料理店都不太看重,看重这些有奖比较的,更多是还未毕业的远月学生."可恶!怎么会输给莫名其妙的人?”光头队露出咬牙切齿,不可接受的样子。 但是, 炼金工房队却是心平气和,隔壁邻家开店久了, 即使双方有点恩怨,但是, 不得不承认对方的实力。 到是,久我手下的光头佬们,却是因为并未接触过刘氏中华料理店, 仅以为是打着中华料理旗号的不入流小店。”店长, 你来了!”白米粥笑道: ”奖金要不要归公?”“你们拿着吧, 我不又没参赛,拿着烫手!“ 刘星摇头拒绝了。”谢了,刘桑!对了,还剩下一些菠汁蒸饺,店长你尝尝!”幸平创真讨好状。 刘星点了点头,用筷子夹起一只碧绿色的水饺,入口之后,汤汁1化开, 不由赞道:“味道真不耐!川北菠汁蒸饺,应该也是四川地方小吃。 面皮除了中筋面粉之外,加入了菠菜汁,这样会让饺子皮碧绿好看,目增加了菠菜的口感。 饺子馅,用了去皮肥瘦猪肉、马蹄(荸荠,四川人称之为马蹄)作为馅料。 馅料包进去之前,猪肉先是用猪肉中火炒香,加料酒、川盐、酱油、白艺扁油上色起锅。 之后,跟胡椒粉、马蹄混合搅拌均习成馅。 之后, 包饺子也是有讲究的,绿色的饺子皮,所以,包成类似于豆荚- 般的形状。 这样一来,显得更美观。 由于,之前馅料翻炒过,所以,蒸笼大火6分钟左右, 就可以出蒸笼,时间长了会破坏口感。 恩,好吃!鲜美而不腻!”刘星赞同的说道。 “这道料理,是白姐指点, 动手几乎全是我。 “我帮忙擀了饺子皮!”白米强纠正。 “好吧!”幸平创真苦笑。 难怪,原来主要是幸平动手的啊!“刘星心道, 之前就觉着,要是白米粥手动的话,不至于这么敷衍。 当然了,对于幸平创真现在的水平而言,做到这样已经是非常难得了,大致上,仅比十杰差一点点。 普通远月的学生,大概会被幸平创真秒杀! 第299章 王将饺子连锁品牌的示好 不久后,白米粥和幸平创真领了奖金,加上一个获奖证书。 没卵用的证书,被白米粥扔给了刘星。 至于,奖金则是白米粥和幸平创真姐弟平分。 “太赚钱了,姐,下次这种活动,还参加不?”幸平创真分到了 -半奖金之后,钱包鼓鼓之后, 不仅有点飘了.“没意思!下次这种规格的比赛,你想要赚钱零花钱,自己参加吧” 白米粥兴趣缺缺,“对你, 有开拓视野的作用,目,对手其实并不见得比你弱多少,若不是由我把控局势,胜负或许还未定!幸平创真闻言默默回忆,之前,分数略逊一筹的两个队伍光头队和炼金工房队, 实,料理都是可圈可点,既有水平又有创意。 可惜的是,这些对手遇到的是白米弱,虽然她不屑亲自动手,但仅仅是指点,也让药王出现了类似于被师匠加了原初的符文、大的春智之类的BUFF.相当于一只狂兰斯洛特,原本只能平砍,杀伤力仅是凑合。 但被增强了之后,宝具满了、绿卡、暴击都增强了,于是能放出宝具+暴击三连。 如果说幸平创真类似于狂兰斯洛特,没陂增强之前其实还未到核弹级威力。 但是遇到那个女人,性质就不一样了若是遇到两个那个女人,怕是要上天。 对手再强,- 炮加暴击三连送不走,对不起,还能连发所l以,这次创真的对手失败,非战之罪,仅是, 有拐扶- -把跟没拐扶一把的区别。 领取了吴金和证书之后,刘星准备将自己的两名店员带回去。 主办放的代表却是连忙换留表示说道:“诸位, 我们是大阪王将饺子连锁品牌的代表,这次活动其实,奖金其次我们希望能找到一些有实力的饺子厨艺高手,签约加盟,或是授权我们制作获奖饺子,都是可以!我觉得,贵店参赛的饺子挺有特色的,我觉得可以谈进一 步合作!这样, 贵方能获得的利益, 可不仅仅只有100万奖金!“这个,店长你做主吧!”白米粥说道。 “但这道料理是你的参赛作品! ”刘星说道。 “没什么了不起,我仅是稍微优化了这种川北很有名的饺子。 算不得全独创。 “白米强谦虚说道.-点点的改进,带给味蕾的变化,就是翻天覆地了!“刘星笑了笑。 料理界至今已经很难存在,全的独创料理。 绝大部分的料理,都是在前人的料理和经验的基础上进行改进。 有些厨师仅是个人厨艺发挥的好,改进的经验不足以将料理食谱本身推升-个档次。 也有一些厨师,把料理全是升到,食谱等级都提升了一个档次的程度.就如,麻婆豆腐而言,经典版做到极致也就是C级料理,大部分厨师若是能做到经典版的程度,已经是可以靠着道菜,撑起一家店.但是,廂婆豆腐问世百多年以来,烹饪技术其实的有史以来,进步最快的一百多年! 因为,过去古代的人类总人0, 大部分时期其实只有几个1Z.清末时期,全世界人口大概也就10个亿.发展到现在,人类的人口增长了六七+1Z.就这-百多年,全世界人口总量而言,可能比过去人类历史上数千年的文明史的人口总量加起来还要多.人多了之后,创新速度其实也更快了。 以前全世界只有几亿人,读书人可能只有几千万。 几干万识字读书的,能推陈出新的,其实相当的少。 所i以, 过去人类历史上,科技进步积累速度,长期来看都是非常缓慢的。 而20世纪和21世纪,人类发明创造的速度更快, - -方面是人类教育普及性,超越了历史上所有时期,文盲成为稀罕物种,在人类历史上是不多见的。 以前,是能读书认字的,是绝对稀罕的。 正是因此,包括料理在内,出现的创新,可能比人类历史上任何一个时期都要快的多!不少,被认为是“古老传t” 的料理,有些可能不那么古老传统,甚至有可能是近几+年才出现的创新出来的料理。 “但已经非常好了!“ 王将饺子的代表鞠躬说道,‘ 王将饺子,靠着从中华学到的煎校(锅贴) ,逐渐发展成日本最大的饺子连锁品牌。 但仅是煎校, 无疑是限制了业务的发展。 所r以, 我们希望发展煎校之外的新的饺子类型!这种蒸饺,无论是卖相,还是口感,都令人眼前一亮,正是因此,鄙社非常有诚意,跟贵方进行长期双赢的合作"具体呢?”刘星说道.“可以这样,我们预付1000万日元定金。 之后,按照销售额, 销害额的2.5%作为贵方的技术分红,分红3一 直持续20年。 当然,如果您不满意这个方案,我们可以8000万元买断这个饺子的所有销售利润, 这样即使销售业绩不佳,也不会对贵方造成损失!”王将饺子的代表笑道。 刘星看了看白米强,问道:” 我觉得这个可以合作,你觉得呢!白米弱笑道:“日本老板们还 真有钱,能吃这么贵的价格,买一种饺子的专利不过,既然是让店长做主,店长你决定吧!刘星想了想说道:‘我选第一 种, 预付款加分红!于,这个饺子改进是白米强小姐贡献的,P所I以, 利润给白长粥我不要!”店长,你这么大方,我以前觉得你抠,看错了吗?”白米强打趣笑道.刘星严肃道‘我只要我属于我的部分, 不属于我的,并不贪!“不过,我嫌痫烦,还是你签合同,钱留在你这,如果以后我缺点的,找你要,你不要不认账就可以了。 ”白米粥淡然的表示。 之所以,白米强视金钱为粪土,- 方面是因为,凭她本事,挣钱并不难。 另外,就是出门在外,她不准备在钱包或银行卡里面存太多钱, 否则,遭到坏人惦记,着就廂烦了.包括,幸平诚一郎、小林龙胆那样喜欢流浪的厨师,实,都没有多少钱。 因为,他们志向并不是 看着银行卡里面的数字不断的增加。 毕竟,这种不可复制的能力,走遍世界,实真不可能受困于经济困难问题。 不存钱,并不是这些人挣钱能力弱,仅是因为,能力太强,以至于根本不存在经济困难所带来的危机感。 相对于,这些喜欢流浪的厨师的酒脱,刘星就不太一样了。 他还是喜欢,银行卡里面的数字能多几个零,能多几个零就多几个,数字的位数越多越好. 第300章 不敢说话 不久后,王将饺子的负责人,让现场厨师制作了王将煎校,让刘星等人感受一下王将饺子的拳头产品。 刘星咬了-0,表示说道:很普 通的锅贴饺,中国那边现在大城市大概块钱人民币,小城市应该是六七毛钱说实话,王将的锅贴校其实还是比较有水平的,标准化的王将水校,比中国市场一般的路边摊,稍强-些。 卖相方面,则是王将饺子的优点。 但除此之外,刘星并不觉着,这饺子在美味方面,有什么值得称道的地方。 大概,就是普普通通路边摊锅贴水饺的水平吧,优势是外观比普通锅贴要看一- 些,卫生管理可能也更严格一些。 “刘桑,说的对!” 王将饺子的负责人笑道,下过,日本的物价水平比中国高.我们一个饺子大概40日元.相当于2.5人民币。 跟中国市场的锅贴校的价格定位,差不多是一 样的。 不过,日本市民的收入和消费水平比中国人均要高一些,所以,日本市场的消费者, 会觉得略便宜一 些也就是说,定位其实也是跟中国的早餐店的锅贴是差不多的。 只不过,由于中日两国食材成本差异,P所i以, 比中国早餐店的锅贴饺子要贵一一些。 引进饺子品种,中国和全世界到处都是,你们为什么不早引进?““那.-. ..引进的饺子品种,除了需要特色,容易制作之外,还需要让人眼前一亮跟其他的饺子品牌区别开的产品。”王将饺子的负责人表示说道, “之前, 我们考察过各种水饺、煎咬,都觉得不太合适,因为,看上不并不是那么新奇,口感也并未跟其他家拉开差距。 F所以, 我们必须要找到美味,目不一样的!“原来如此!“刘星知道川北菠汁蒸校, 就是所谓不一样的饺子.无论是外观,还是饺子的制作和烹任方式,都可以跟市场面常见的饺子形成差异化。 大阪王将饺子,主营煎咬,也就是中式锅贴校。 近代日本结束团关锁国之后,拼命引进各种新鲜的文化,既包括西方文化,也包括中国的文化。 比如,近代中国对于日本的民间餐饮业的影响,实,比西餐的影响更深入。 稍微了解一下日本早餐市场就知道了,吃面包、汉堡、披萨、热狗,其实还是少数的。 1但是吃拉面、 包子、煎咬煎饼之类的中式早餐的,数量远比西餐的要多.当然了,这些被引进的中式餐饮,在日本几乎都被称之为日式餐饮。 只有,对于各种日式餐饮进行启溯根源,才会暴露出本质上还是中餐的面目.当然了,大畈王将煎校, 这家同总部并不是在大阪,而是在京都。 不过,斯司在大阪地区,发现了当地人喜欢吃中式早餐锅贴校, 既美味又廉价。 但是, 卖这种锅贴饺的都是一 些比较小的早餐店铺。 所以,王将饺子公司的创始人,灵机一 动开始在日本开专门经营锅贴饺的连锁店。 由于,过去日本确实没有人想要做一家煎校连锁店, 而王将饺子的创始人,想要了这个商机, 且执行力比较强,F所以, 做成了日本境内的锅贴水饺第一平台。 但是,任何品牌快餐店,发展到一-定程度,自是需要有更多的产品线,供应顾客选择, 这样一来, 才能利益最大就如,麦当劳不仅仅是卖汉堡、炸鸡之类的西式快餐,包子、锅贴、大讲、油条、豆浆,凭什么不卖呢?又没有规定说,麦当劳不能卖这些, 所以,麦当劳到任何一个国家和地区发展,其实都是会有当地特色的快餐加入套餐。 大阪王将,这个牌子虽然是卖煎饺为主,但是, 客人未必只喜欢吃煎校呀?所iU人, 这种煎饺仅算是其基本套餐,想要利益最大化,还是要推出更多的个性化套餐。 三天后, 刘星请来渡边律师跟王将饺子的律师,进行磋商合同细节。 法律合同上不留任何可能损害刘星利益的漏洞,之后才是签署了协议.“恭喜贤侄,又获得了一个源源不断收取利益的合同.“渡边律师露出了欣慰的笑意以前刘星的大伯刘橘,沉迷厨艺,并未重视各种商业合作机会,所i以, 并未攒下多少遗产.但是,刘星这个继承人, 不仅仅厨艺天赋跟他大伯一样是个天才, 而且,将厨艺技术商业化的想法是非常强烈的在商品经济时代,-个厨师全指望凭借自己手艺挣钱,不是不行,但是太累了, 也太不稳定了。 要是,有朝-3. 病了累了,状态下滑走下坡路了,再强的厨师,也可能重新变成穷人。 刘星则是抓住各种商业合作机会,授权这些企业,将其产品批量生产,这样一来, 风险则是被分散了。 即使是某个项目不挣钱, 只要还有一些项目能挣钱,那么就可以躺赢过上富足的生活。 “渡边叔叔,您见笑了,因为,没挣过大钱,没有安全感,所i以, 才这么市侩,想要年轻时多攒一点,这样就更有安全感了。” 刘星不好意思的表示。 实,这种危机感,来源于聊天群的不确定。 突然有了个聊天群,突然多了一系列的金手指,要是以后这些都没那该怎么办?所以,刘星思来想去,还是看得见摸得着的钱,更靠谱更让人有安全感。 “这种想法其实很稳健,对了, 你这个年纪,应该能考虑婚姻和未来了,你以后想要娶什么样的姑娘,准备什么时候结婚啊?”渡边光良律师突然露出了长辈區婚的样子.刘星连忙表示:按照中国法律, 22岁以上,才能结婚的吧,现在我还小,至少三年后,才考虑这种事情吧。 “不小了!”渡边光良一副过来人的样子,” 结婚要乘早,你看看,现代的亚洲人, 一个个都晚婚,晚婚就算了生育率还越来越低,这样下去,东亚国家吃枣药丸。 F所r以, 年轻人啊,事业是一-方面, 但是, 婚姻也更重要。 即使现在还未到年龄,难道你还不能谈恋爱吗?恋爱应该尽早,没事也多到我家走动走动,贝贝挺想你的, 她是女孩子,不好意思主动,你男孩子怎么也不主动。 刘星感觉到自己全不敢说话的样子. 第301章 送行 说实话,刘星知道渡边贝贝是个好女孩,不仅仅漂亮、 可爱、有教养,而且,仙之舌对于大部分厨师而言, 可谓是梦寐以求的良配.因为,仙之舌渡边贝贝,味蕾能品尝到料理味道的精密度,几乎是比各种科学机器测量更准确。 所以,这种对味 但是,刘星却并不是那么随意的人,对于感情方面,比较保守,也比较直男。 F所I以, 还未下定决心之前,即使对妹子有那么一 些好感,也并未主动追求。 毕竟,刘星知道,有时候那种好感,仅是像人家的身子。 是个美女,刘星都觉得自己会产生好感,如果放纵自己的欲望,到处发情的话,岂不是要成渣男?也正是因此,刘星觉得还未考虑好之前,并未向任何女孩子表白.“好了,主要就是作为长辈提醒一下你, 不要太花心的。 虽然我知道你是好孩子, 但身边到处都是 优秀的女孩长辈看在眼里,难免会觉得担心。”渡边光良敲打说道。 “渡边叔叔。 我不是随便的人。 实,店里面多是女孩子,更多是明差阳错导致的结果,并不是主观只雇佣女孩子.” 刘星连忙表示自己不背这个锅。 “你知道就好,就怕年轻人,克制不住,以后就而烦了。”渡边光良表示,‘ ‘年轻人容易走极端, 有些根本就不炎恋爱, 不准备结婚。 也有一 些,换男女朋友就换袜子一般的随便.两种极端都是不好的,正确的价值观,还是要传刘星自然连连说是。 送走”了渡边叔叔之后,刘星看到店里面大家都在看他笑话呢。 “都看热闹干什么,该干活啪!别当店长不会扣工资刘星一副恼羞成怒的样子。 店里,又是传来-阵欢快笑声。 这让刘星不仅感慨,果然,-开始没有树立权威,导致了不良后果。 换做是一个很凶的店长, 怕是没人敢看他笑不过,凶人需要长相、气质配台, 刘星觉着自己的相貌,并不适合成为那种,随意一 笑, 会将小孩吓哭的凶人。 随着刘星跟王将司的协议签署之后,幸平创真被派到大阪王将公司,兼了一份老师的职务,酬劳100万日元指导王将饺子的厨师,学会菠汁饺子的制作方法。 当然了,白米强教给新平创真的菠计蒸校,到了幸平创真这里实是大打折扣.而新平创真再教给那些平均水平最高中级厨师,不少甚至是积级厨师, 所以制作出来的水平,也是大打折扣。 不是食谱不行,而是人不行。 幸平创真参加时的水平大致上是高级料理的程度,按照刘星的诸天商城里面的评估,能C级的程度.不过,王将饺子的这些厨师水平不够,所以目前只能做到D级程度。 不过, 却是比较接近C级。 对于这种这种程度的味道,王将饺子的管理后,已经是非常满意了 .毕竟,王将坟子并不是高级餐厅,而是廉们的平民料理。 -个饺子40日元, 几百日元就能吃的人打饱嗝,这种餐厅能提供相当于中级厨师是正常水平的料理,已经堪称是良心了。 至于,菠汁蒸饺在王将饺子餐厅的定价,也并不是特别的离谱,而是提升到了60日元一个的水平。 总体而言,应该还是走薄利多销的路线。 这当然,也是符合王将饺子的市场定位,本来这个品牌就不是高级料理为主的。 而是以性价比为主,物廉价美管包.若是在这样的品牌的店中推销昂贵的料理,想必也不会有人肯买账的。 根据幸平创真的回馈,仅是-家店进行边教学变出售,-天下来,菠汁蒸饺至少能卖5000多个.堪称是非常受欢迎的新产品。 若是,王将数百家连锁逐步铺开摊子,保守估计, 一天卖十万个饺子,应该不存在-点难度。 一个饺子60日元定价, 2.5%的分成比例, 也就是每卖出一个1.5日元的分成。 若是,一天能卖10万个也就是每天躺着挣15万日元的分成。 这还是按照保守估计,若是按照王将饺子司拳头产品的销售业绩估计.天分成估计100万都低估了。 自己剥削自己的话,压榨是有极限的,不能无限的增值。 但是,换做是投资, 即使看上去收益率低于自己投资自2, 但...却是没有上限的! 211年1月中旬. 远月茶寮料理学园的初中部,举办了毕业典礼. 田所惠和北条美代子,在毕业典礼之后,也都先后跟刘星告别.因为,长达2个多月的春假,是应该回家跟家人北条美代子被家族的车接走了,毕竟,可是横滨北条楼的大小姐。 而田所惠则是自己去火车站,乘车回家。 刘星则是表示关心,一路送到了火车站.“对了,田所,你家是北方的县, 大概是哪?”刘星想到一件事, 忽然询问道。 田所惠脸上莫名一红,心道,文前辈打听家里住哪, 是不是要去家乡见父母啊? 哎,虽然不反对,但是. .现这个年龄带着男生见父母,父母是不是会被吓坏了?到少, 应该高..不不,高中还是太早,高中毕业!但是,万-文前辈,等不及高中毕业,跟别的女孩子结婚了怎么办?胡思乱想让她脸红扑扑的,变得非常可爱. 半晌后,田所惠反应过来,手忙脚乱的说道:“前.-前辈! 现在去见父母,是不是..太早. .... 觉得父母大人,还未做好心理准备!“哈? “刘星见到田所惠误会了,伸手刮了刮她的鼻子,说道,“我就随 更问问你家在哪,没说跟你回去啊。 “原来是这样..既是松了口气,又觉得失落,田所惠低着头说道.刘星想了想说道:“酱. 祝你一路顺风。 “那个, 我家乡是北方的秋田县。”田所惠鼓舞勇 气说道,“前辈想去我家乡的话, 我会尽地主之谊。 那边有... 乡间的村庄,还有海,还有温泉,不亚于旭丘村!我家,经营温泉旅馆.庄惠园.如果到了当地,询问当地人,是可以找到我家的。 “恩,秋田县啊!下次有空-一定会去的!“刘星觉得松了0气.之所以,问清楚田所惠家乡,因为,福岛也是日本北方的县。 不过,福岛县靠东边临近太平洋一侧. 而秋田则是靠东日本海一侧两者根据地图来看,相隔比较远的。 P所i以,几个月内要发生的福岛核电站泄漏事故.对秋田影响应该是不算太大。 第302章 九花玉露丸对厌食症的疗效 2011年1月16日,星期天。 渡边宅。 虽然,之前渡边光良已经告知了刘星,渡边宅的地址,但是, 刘星至今还是首次光临渡边宅.渡边宅并不在远月美食街,但却是相隔不远。 在寸土寸金的东京市区,独栋别墅,目, 还有园林景观。 在现代社会而言,无疑就是写着一-非常有钱!刘星目测别墅面积不低于2000平米,按照东京的房价计算,应该不低于1亿日元。 虽然,知道资本主义国家律师都是非常有钱的,但是,能住这样豪宅的律师,在日本的律师界,应该也算是业界大佬级别的吧。 刘星首次来到渡边光良叔叔家中,感觉有点拘谨。 并不是因为,渡边家的宅子 太过于豪华,而是因为,渡边光良律师借口有事出门,留下刘星和渡边贝贝两人独处刘星并不是-一个特别主动的人,渡边贝贝更是因为害羞妹子。 “刘星哥哥“怎么了? " “那个,恭喜你,料理店通过远月美食街的料理店经营资质槛。 ’其实, 我运气好吧。 若不是幸平师兄帮忙,介绍他的养女白米粥师傅,到店里面帮忙的话, 想要找到一名合格的全职高级厨师,还是比较困难的。 “对不起,我是事后才知道的,什么都没能帮到你。 “渡边贝贝害 羞说道,“不过, 新学期开学,我已申请通过了到远月学园担任高中部的厨艺理论实习讲师,届时,就能经常 见到你了。 “叫我小名宝宝。 “好吧,宝宝。 远月荣寮料理学园,让-名大学还未毕业的学生。 担任讲师,门槛应该 挺苛刻的吧?”恩东大虽然跟远月是长期战略合作关系,但是, 并不是东大厨艺理论研究的学生,想要到远月当讲师就那么容易。 我之所以能通过,除了略有薄名之外,更关键的是,通读远月荥寮料理学园是全部教材,目,发现、修正了6处错误,且我独创的新的味觉运用公式,会写入远月教材。 下学期,教材会采纳我的建议,第39版教材, 里面会写上我的名字.”渡边贝贝表示, 说道, 实- .我的投机取巧了,发现错误主要是把运月教科书所有跟味道相关的内容, 都让人按照标准教科书做一遍,之后, 用舌头品尝。 全盘的阅读了教材,大约尝试了2000多种案例, 错误的仅有6处,且是厨师不用到所以没被意识到的地方出了错。 至于,味觉方面的论文,实不外平是利用舌头更灵文所I能尝到普通厨师尝不出来的味道,因此,对味道的调配, 也有一 定的看法. ..因为神之舌不写类似论文,她要是写的话,会比我的文章更有价值.“宝宝。 其实你已经很厉害了!”刘星由衷表示,貌似他至今连远月初中部的教材,也并未看全,而是选取一-部分精华教材通读,甚至不能说,全彻底的理解其中的所有知识,而渡边贝贝则是已经能够发现运月教材里面的错误之处了。 这不是天纵之才,什么才是天纵之才?”---.我这么做的后果,挺严重的。 远月教科书里面,越到后面高级料理越多,至少多尝了三十多种以前没吃过的高级料理。 这导致,越来越难以忍受中级料理的味道渡边贝贝叹息说道,“理智告诉我,要克利自己的食欲,不能吃太好吃的东西。 否则的话,现在还年纪轻轻,以后的岁月怎么得了!“刘星不由一阵同情,想了想知道,咬牙拿出一只瓷瓶,说道:“这是我们国内厨艺界的隐土,也是传统医学宗师自己研究的一种秘药,对于厌食症有-定的缓解作用。 瓷瓶里面装着的,正是“九花玉露丸“.按照,之前系统商城的鉴定,“九花玉露丸” 确实对严重的厌食症,有着缓解和治愈效果。 缓解,差不多是能将这种药当做是特效药,长期吃下去, 厌食症几乎是不会恶化。 而想要治愈,则是需要更多的九花玉露丸。”谢谢刘星哥哥, 这药应该怎么服用?”渡边贝贝丝亳没有怀疑药的有效性。 刘星表示说道:“口服, 含在嘴中即可,也可泡水喝。 随后渡边贝贝就直接取出一颗,含在嘴中, 半晌后,惊讶的表示说道:”舌头 上,有种温热的感觉,味蕾细胞新陈代谢速度似乎也有所缓和。”细胞代谢速度?“刘星惊讶,"这都能感受得到?没错! 舌头能尝到普通人品味不到的味道,味觉精度超过正常范畴。 可以理解为舌头进1化速度,超过了身体其他细胞的速度,代谢速度也是正常细胞的几倍。 之舌,可能比我还要快几倍的代谢速度.所i以, 正常情况下,即使不想要舌头变得更加灵敏,也是做不到。 因为,随着时间发展,舌头自然而然,就会进化到了跟身体其他器官不匹配的程度。 即使是身体感觉到非常饿,但是,舌头却是抗拒不好吃的食物,由于舌头进化到太过于强势,可以让身体违背大脑一直的程度,P所r以, 厌食症就会变得非常严重.”渡边贝贝表示说道, ”谢谢你, 刘星哥哥, 这样的药,对于我们这样悲哀的存在,确实是一 种特效药。 “有用就好!”刘星不由感觉到高兴。 一开始,抢黄蓉的红包,人品爆发, 成了运气王,拿到最多的九花玉露丸。 除了一部分卖掉换成诸天币,剩下一些用于提升内力。 目前,只剩下2瓶。 刘星自己留着用的话,换诸天币无疑是鸡肋了,现在,刘星不差那么点诸天币。 而用来自己服用提升内力,效果其实也是不断递减。 -开始,九花玉露丸能顶的上,半个月苦修。 现在,大概一颗顶的上两三天的内力。 效果越来越差,自己用显然是浪费了.所以,刘星才想到拿九花玉露丸送渡边贝贝。 原本也不知道,对渡边贝贝到底能不能有用,现在得到肯定答夏,刘星不由感觉到十分高兴。 第303章 三菜一汤 “我饿了,刘星哥哥,能做些坂菜吗.-- ...不要搞的太复杂,简单却是在能吃的范围内就可以了!高级料理不能多0吃, 每星期最多只能吃一 道.所以,不要全力发挥,做太好吃了.”渡边贝贝感觉到脸红,因为肚子确实饿的咕咕叫 这种饥饿的感觉,很令她感觉到很是新奇。 平时,就算是真正的饿了,但是舌头对味道的挑别,导致她很难吃得下各种食物。 -般都是到了时间之后,强利自己进食。 而且, 绝对不能满足口腹之欲吃更好的料理。 差不多,控制在中级料理接近高级料理的程度,这种水平的料理,实,还是令她感觉到有无数种毛病,想要吐出来,但却是勉强咽下去。 换做是之舌,怕是中级料理的味道闻起来,都会感觉到难受吧?“好的!稍等!“刘星想了想,开始进行烹性。 煮一锅肉汤,不准备使用肉,而仅仅保留清澈的肉汤。 切几片胡萝卜、葱,撒入盐、胡椒有着厨艺底子,这道如同白开水中沉浮着红色的胡萝卜丁、白色的葱白,味道已算是非常鲜美。 若是再用内力过滬一遍汤汁,那么,妥妥的能升级到C级料理。 但是,刘星并未这么做,仅是一道简单的肉汤。 之后,用了点汲菜、面粉、肉等等材料,做出了之前被大阪王将饺子看中的川北汲汁蒸饺.与此同时,两道炒菜,廂婆豆腐、鱼香茄子,也是快速成。 之前用来做饺子的馅料时,已经预留了-定的肉。 麻婆豆腐的绞肉、鱼香茄子要用到的肉丝,都是在里面。 整个过程,不到一个小时.“三菜一-汤!多谢刘星哥哥了!‘“不用客气,0吃吧! 手艺不精,见笑了。 不,是我的要求,限制了刘星哥哥的发挥。 实,刘星哥哥现在的手艺,再高级厨师里面也应该算是顶尖的。 毕竟,高级厨师中,很少有厨技异能的!”渡边贝贝吃了-0廂婆豆腐,赞道, ”这样的味道已经能让味蕾感觉到食物的美好的,但却并未达到高级料理的程度,刘家哥哥对于料理水平的控制,也基本上达到高级厨师后期的入微!入微级的厨师,即使把厨艺控制在中级厨师水平,但其实, 味道还是有-些差异的,既不会恶化舌头的病情,又能品尝到一丝类似于高级料理的感觉。 刘星也是端了-副碗筷,吃着米板和麻婆豆腐,表示说道:“而婆豆腐有个特性, 即使是一些对食物挑别的人,也会觉得府婆豆腐很下板。 配合米坂吃,才是最适合的.“我要先吃一口饺子!“渡边贝贝尝了一口,很快做出点评,“饺子很好, 既有满口的汤汁味道,又有菠菜化解膩.更关键的是,外观很好看,吃起来赏心悦目。 “剩下的菜呢?”刘星笑了笑。 “都非常好!尤其是, 肉汤, 看起来简单, 但却又有种返璞归真的感觉,若是进一 -步提升,细微的控制味道,怕是一道能登堂入室的菜。”渡边贝贝点评说道,"有点类似于法国料理中的一道名菜,清炖肉汤。 是吗?”刘星不仅愕然,随便炖了-锅汤,也会跟法国名菜撞车?“清炖肉汤在欧洲中世纪, 其实已经非常常见,毕竟,炖肉历史久远程度大概仅次于烧烤。 而e(清炖肉汤)在法语中有成、成功的含义。 F所i以, 在17世纪,法国路易王朝时代, 将汤品列入正式的菜式,所u以 法式炖肉汤的历史,差不多可以跟法国料理的历史差不多.法国料理中的炖肉汤,同样是用牛肉、鸡肉为主,其他的肉类也有,但不是常用的。 常见的法式清炖肉汤的特点,就是只有汤,而没有肉。 在炖肉之前,将肉切成肉末,用鸡蛋和其他的调味品、蔬菜抓匀成块状, 倒入高汤调味,继续抓匀,加入水、大火炖煮,过程中不断搅拌,汤汁如果变浑浊就放慢速度搅拌等到食材凝固停止搅拌,锅中心形成小孔。 之后用容器从小孔中将汤过滬,盛放到汤盘中。 其5. 可以加入胡萝卜、葱花、芹菜点缀...渡边贝贝如数家珍, “由于这道菜起源是宫廷菜, F所r以, 只喝汤。 肉类食材, 是残渣, 用来喂狗,或是给人食用。 宴会的主角们,则是仅品着汤品。 “原来如此!“刘星闻言, “这汤品做起 来也简单,下次回去试一试!“赎,法式清炖肉汤制作难度不高,但是. .只喝汤不吃肉,把肉当残渣厨余垃圾。 在日常生活中,属于妈见打爸见了混合双打。 比什么宽油,还要浪费的多.0吃过饭后,渡边家的佣人,收拾清理。 而刘星则是被渡边贝贝带着,游乐园、电影院、商场到处游览,到了傍晚,将渡边贝贝安全送回家。 “刘家哥哥,今天我很开心。 下次,你还会跟我一起玩吗? “渡边贝贝露出了希望的笑容。 刘星不忍拒绝,表示道:“有机会的话, 我会的!在刘星还未离开之前,渡边光良先生回来.“刘贤侄,今天陪了宝宝-天了,感觉怎么样?“渡边光良露出了推销女儿是态度.那....很开心。 “刘星表示。 “那就好!“渡边光良从包中取出文件,说道,“之前 你让我帮你注册公司,已经注册好了!顺带着,写字楼给你租了,付了半年房租.不用跟叔叔客气,你看叔叔家,像缺钱的吗?至于,互联网司的人才之类的,隔行如隔山我不太懂,这些需要你自己去招聘。”谢谢渡边叔叔!”刘星露出了笑容。 在日本外国人想要注册司的难度,显然的比做小生意,开- 家店的难度要高的多.各种手续,会让人感觉如童无头苍蝇一 般的乱飞.流程不对的话,可能注册个一年半载,还是被各种官僚机构踢皮球。 能这么高效率的将手续成,怕也是动用了一定人脉关系。 第304章 先得招聘员工 第二天上午。 店里面生意刚结束,刘星就把店交给了代理店长白米强,之后,就兴奋的跑到了自己准备筹建司的新地盘查看抵达司办室所在的写字楼,楼并没有写着名称,只有地理上的编号。 显然不是那种,吸引游客拍照,有大量的目光关注的地标建筑。 但刘星还是颇为满意,并不是那种几十层高楼。 而是仅有五层的写字楼。 写字楼内不少都是跟料理相关的公司,调味品、食材、厨具厨房用品之类的公司居多.显然, 这些公司多半是做远月美食街的生意。 比如,凉子家的记调味品东京分社,办公地址就是在这栋楼上。 其他,- 些同行,刘星觉着应该也有一部是远月学生家族,为了对其提供经济和后勤支持,所成立的司。 当然了,这些司对一些厨二代提供支持的同时,也是考验这些厨师家族继承人的能力。 若是厨艺天赋一般,5把么司管理的一塌糊涂,多半其家族就会放弃其成为继承人的打算。 相反,若是能在厨艺或管理,任何一项表现出不俗的水平,那么,很容易被其家族认真考虑其继承人的地位。 渡边叔叔帮刘星租的办公室,面积大约110平米, 设施-应俱全,可以拎包入场办公。 租金方面也是比较优惠月租金200万日元,半年一 起缴,可以每半 年1000万日元.当然了,之前已经预付了半年,到下半年, 才需要继续谈租约是否续期。 更关键的是,办室跟自己的店,相隔只有-条街,步行大约20分钟,就可以从店中抵达办公室,相当于是散虽然,不是位于远月美食街,但是, 却处于外围。 对其他创业项目而言,这里大概不会有太大的优势。 但是,刘星是准备做类似于美团那样线上订餐平台,附近的餐厅和高级、中级厨师资源,无疑就是最宝贵的资源互联网项目烧钱可大可小,穷有穷的办法,富有富的办法。 大部分情况下,来自于风投的钱多了,会让-家公司的团队,养成烧钱的恶习, 甚至把烧钱当做核心竞争力。 绝大部分的互联网企业,都是特别焦虑,特别受迫害妄想症,也经常不会精打细算。 P所i以, 经常把钱烧在错误,不产生效益的地方。 但是, 通常这种盲目烧钱行为,实都是不计成本,不计代价,恐吓和阻止对手退出,尽可能的让自己的吸引更多眼球,让对手竞争迟缓。 这种铺张浪费,有时候被美化为战略。 实际上一.如果互联网公司更穷-些, 只要不是因为穷到会导致资金链断裂,那么,实反而会让每一分钱发挥的作用更大, 资金效率反而会更高。 换做中国互联网市场,-个项目风口出现.立马成干上万跟风。 第-个做这种项目的,未必会成功,可能会为王区给后面成功者探路。 但日本市场不能说没跟风,但是,日本大部分年轻人对于创业不感兴趣。 这会导致,跟风者的数量大减。 所有,如果说中国市场难度的地狱难度,万里挑一选成功者, 最终垄断整个市场的回报率可能是万倍。 日本市场难度,大概是中等难度,- 个风O出现,百里挑一 迭优胜者,最终优胜者回报率可能仅干倍若是互联网行业把失败者投入的本金也算进去,实- .整体回报率并不是那么靓丽。 仅仅是细分行业唯一-的龙垄断者,最终的回报, 显得特别的惊人。 但总是来说互联网行业属于轻资产,- 旦方形对了,成功之后,获得回报率,远超过传统行业的倍数。 日本大部分年轻人,考虑的是一- -万一 失败了呢? P所IL以,愿意去做的就少了!但是,刘星却并不怕失败!即使是失败了,也不过是浪费-点钱。 只要他自己的厨艺还在不断增强,加上,现在认识的美食界的大佬人脉,以后,保底还是一一个年赚几个1z日元的现在的刘星,就是自己给自己风投,自己拿自己料理店的生意,去搭建一 个未来更具备想象力空间的美食平台!若是成功了,大概相当于日本市场的美团。 日本这边的人口,虽然仅有国内的十分之一。 但是,人均GDP更高-些. 所--若是做到日本市场的美团、 饿了么那般的程度,估值是美团十分之一,应该不过分吧?美团未来市值10001亿美元体量,刘星搭建的平台, 万一真的成功了,100Z美元的估值,应该是不成问题100亿估值什么概念? 可能还是没有远月系那么有钱,但是,应该相当于垄断日本酱油市场三分之一-的龟甲万!大概,能比远月大部分料理世家,比如,北条美代子家更有钱。 北条美代子,貌似数百年前就是贵族。 从近代转型成为料理世家,至少也是70多年历史.70年以上,三代积累,逐渐成为日本料理类的世家中强.刘星能觉得自己可以超越北条家,主要是相信互联网的力量!某种意义上,互联网的力量, 不亚于当初蒸汽机、内燃气、电力发明,所带来的创富机遇。 甚至,互联网上发家致富的速度,主要就是因为,之前几次工业革命都是重资产,大量资本投入,回报周期比较慢。 而互联网则是轻资产,靠着其他行业是基础设施, 使得互联网投入资本和能带来财富机会,比传统行业要快十倍百倍以上!或许,互联网行业红利吃到尽头,也就逐渐类似于传统行业, 考虑营收、利润之类的数据。 但是,互联网创业项如果是成功,那么其发展速度绝对不能用传统行业衡量!一直到, 互联网某个项目和行业摸到行业天花板之后,才逐渐的结束可怕的发展速度. 刘桑,这么年轻,就成为-家司的社长,真是令人羡慕啊!”管理写字楼的不动产司的管理人员,见到刘星之后,露出了微笑。 “其实,主要是现在年轻人,大部分不愿意创业。”刘星 淡然表示。 “没错!以前我年轻的时候,大家都是激动的谈生意和创业, 现在年轻人大部分都是求稳,很少有愿意冒险的。 这名秃顶的不懂产公司管理人员,露出了怀念。 “主要是日本人均GDP已经够高了,向上发展的空间更少了,求稳其实是很正常的心态。 瞎折腾,未必能创造值反而容易败家。” 刘星笑道。 “说的是呢,刘桑就那么有把握,会创业成功? “不一定,也没把握,不过,即使失败,对我来说也就是损失一一些钱, 不会一 蹰不振。 因为,输得起,所r以敢于“原来如此!一开始, 刘星受到各种日本泡沫经济角溃的书籍和文章影响,觉着日本经济泡沫角溃,主要是因为美国割羊毛太狠太频繁.是,仔细想象,即使美国不割羊毛,以日本的人均GDP水平,还能发展到什么地步呢?本质上,日本经济失去几十年,主要是因为人均GDP见顶了。 这种现象,不仅仅是日本存在,人家欧洲大部分国家,人均GDP达到美国三分之二左右时,几乎都是见顶,∩+年不发展甚至有些国家进入21世纪以来,甚至有所倒退, 但欧洲不也没叫唤失去几十年吗?发达国家意思是已经发展过了的国家,过去发展过,发展到了很高的人均GDP水平,上限潜 力挖掘的差不多了迟早会停滞在某个阶段。 像日本这样停在三四万美元人均GDP左右见顶,实已属于非常幸运的国家。 运气不好的夫败国家,比如,拉美国家,硬生生从发达国家,掉落到发展中国家的行列那才叫4做惨呢.来到日本- -段时间之后,刘星觉着新-代的日本青年人,与其说是, 不求上进,比如说是更踏实,不做那种经济高速发展甚至带有泡沫的环境中, 容易产生的不切实际的白日梦式的幻想。 佛系青年的境界,实就是认识到自己能力上眼,以及个体对夫败的承受能力很脆弱,不可能承担那些夫败代价经过数学概率的计算,之后, 放弃了那些不靠谱的事情而已.日本青年对自己是有B数的,知道自己普通,不是超人,不是主角,P所I以选择让自己舒服一 些,不去尝试大概率夫败的事情。 这并不是错误, 仅是理性人的一种选择而已.不理性, 是不会想多了,想成佛系青年的。 不仅仅是日本青年普遍缺乏冒险精,就是日本的风投企业,实也很少投资日本。 比如,软银在全世界的投资局,可能就是觉着这个人有梦想有激情项目也是想要投的方向,于是就投资了.是,在日本国内软银却并不是这样轻易的撒钱,相反,软银的资金大部分都是投入到电信业这种,能看得见持续不断充值消费的市场。 即使,软银依然是日本最大的互联网巨头, 1但基本上也是投资雅虎日本,已经形成垄断的巨当然了,软银选择在日本市场谨惧投资,某种程度上的对的。 毕竟,互联网投资的风口,取决于用户.表面上.互联网把所有人都连接在一起,但其实不是这样的,互联网基本上是按照国家、语言和其他的类型切成不同的版块不同版块之前,实,可能老死不相往来。 中文、英语等等互联网平台,能发展成恢弘气度。 主要是因为,全世界使用中文、英文的人多,这种优势到了互联网时代,决定了用户规模的上眼。 面上,不同国家之间,可以通过翻译软件,或是学习外语之外的交流。 但,占据互联网总的流量比例, 实还是比较少的。 正常情况下,语言是互联网最大的壁垒和护城河。 日本虽然人均GDP不俗,但是只有1亿多人0. 互联网时代,1亿人使用日语, 所以,大型互联网平台型的产,如果创立在日本,很难走向世界,大概率仅是日本市场的1Z多人使用。 但是,刘星又不是那种胸怀世界的大佬,若是能创立-个日本互联网外卖巨头,已经算是非常满意。 “所以说-- ..先要招聘员工!“刘星看 了看空荡荡的办公室,喃喃自语。 “.--..这就是全部的要求... .呢?”猎头么司的精英职场猎头铃木美,“项目经理- - 人,需要互联网司资员工,拥有I0S、 安卓等等平台APP开发经验,月薪200万日元以上。 程序员若干,要求类似于以上项目经理,技术靠谱是月薪可以到00万日元以上。 财务名美食类编辑若干.待遇面谈!““恩,就是全部!” 刘星表示说道,“团队目前, 不超过十个人。 项目经理优先招聘,将军如果不行,底下的土兵,- 一定不行,所I以, 要把能执行任务的将军素质提高。 具体需要什么技术人员,项目经理招聘过来之后, 由项目经理把关,要技术好的,不要不入流的。 我要快,最好一周!拜托,找-一些靠谱的人才!“好的!你的要求我全部了解!”铃木美说道,“一 周以内虽然时间紧了一点但是,你给出的条件不错,倒是有不少可选人才。 我们先去联系,沟通好了之后,再过来面试!“多谢了!”刘星看到对方握手,一愣之后,摳半晌后,目送职场女猎头离开后,刘星打电话给峰之崎八重子,说道:谢了, 峰之崎!你介绍的那个女人,刚来过了,你觉着她一周以内,能招聘到我需要的人才吗?“不要怀疑职场的女强人!职场女人,-部分是花瓶,但是,只要的女强人,绝对比男人更强势,更有执行力。 峰之崎八重子电话中笑了笑, “你怕是不知道,那个女人的厉害! 之前,我-一个项目遇到了竞争对手强势争夺, 我上那个女人把对手的项目负责人挖过来。 结果,她真的做到了。 某种程度上, 我现在能走到今天,她其实帮助是不小的! 你想,她能把我项目的竞争对手负责人都挖过来,更何况,你这种没指名具体人选的招聘?刘星想想也是,那个女人看起来普通,但是说话干净利落,比峰之崎/重子,有过之而无不及,应该能给他快速招聘到适合的人选吧! 第305章 面试 三天后,刘星接到电话,他所需要的产品经理已有合格人选‘酱紫, 对方也是中国人,不过,长期在日本工作。 软银、雅虎、亚马逊等等么司都待过,前不久,在日本自己创业, 失败了。 所i以, 准备找一份,既能满足其创业欲望,又有固定工资的工作。 “恩我知道了!条件都可以谈,关键的人,能不能靠谱!约个时间见面吧,他什么 时候有空?”随时,现在都可以?”好. 现在过来,我在远月茶寮料理学园大门对面的店中等他! “OK,稍等,我转告他,马上就能过来! 对了,我发给你他的资料,电子邮箱里面,可以看看刘星看了看对方的资料之后,不由惊讶对方也是旅日的中国华侨,差不多跟刘星一 样。 中国不承认双重国籍,所以,华侨本质上是居住在国外的中国人。 学历方面无可挑别,国内的科技大学本科,日本东京大学硕土。 工作经验既有大公司工作经验,又有自己创业经验。 虽然,创业失败了,但这也没什么!不少技术大拿,创业也未必能成功。 本质上,创业就是一场赌博, 不仅仅需要懂技术,还需要懂市、懂人心!对方是中国人,让刘星颇有兴趣。 这样一来,沟通起来也更方便了。 至少,刘星如果举例中国互联网公司,如,美团、饿了吗之类的,对方不至于不懂. 全世界互联网创意两大策源地,一个是中国,- 一个是美国。 早期中国互联网创业,全就是美国互联网有什么,我们搬到中国去,但这是过去PC为主的互联网时代的思维。 到了移动互联网时代,中国4G网络基站占全世界的75%以上。 整个外国的4G网络加在一起,已相当于中国4G网络数量的零头. 4G网络的基站数量上去了,也导致了中国实际上4G网络用户,大致上比海外其他国家总和也要多的多,4G互联网应用也爆炸式增长。 由于4G网络用户数量多,也导致了各种创新应用,不再是美国有什么,我们来模仿什么因为,等美国创新出来再来模仿,市场早就被中国境内的自主创新者占据了!所以,移动互联网时代,本质上,中国的APP应用方面, 已经是走在世界前面。 各种功能,往往是中国先出来,之后, 硅谷和其他国家的创业者,开始抄袭中国互联网的创意。 互联网行业,本质上就是互相借鉴中不断的发展。 全闭]造车,不屑于模仿市场上成功者的优点,那样其实是很难成功的。 所以,刘星等到项目运营起来之后,不仅仅需要知2,还要知彼。 日本境内知彼,有几个重量级的对手?所i以,知彼就是要了解中国市场的美团、 饿了吗之类的应用各种功能体验。 刘星要找的员工,不是那种天马行空的创意。 而是, 老板拿着-款APP, 表示,这APP的那个功能, 我们也要有。 员工能心领会, 很快就能把产品又快又好做出来的那种优秀的执行者.就跟当初硅谷嘲笑乔布斯,甚至连代码都不会写,研发还不是靠着理工男、工程师? 但是,毫无疑问,乔布斯坦称是20世纪最伟大的产品经理之一.在消费者还不知道自己想要什么产品时,乔布斯可以用自己的审美,要求技术人员做出他心目中的好产品, 最终, 用他心目中的好产品,改变了世界。 这种与众不同的想法,实就是科技司的老板和产品经理最需要的东西.当想法, 确实牛逼确实是巨大的市孺求,那就是所谓的风口之猪,能让产品呈现出远超过常规的几何倍增长速度.于,库克时代的苹果公司,一言难尽。 几乎是吃定了不少I0S用户, 已经习惯了I05系统,目,投入大量时间资金在1I05系统中。 更换新系统,会有时间成本,甚至是少部分APP应用还有转移到其他平台比较困难的兼容性壁垒成本。 P所r以, 利用其兼容性壁垒,不断的压榨存量用户的换机利润,周边配件利润,还有就是流量和充值利润。 105渠道充值普遍比正常的充值贵%以上, 这就是因为,105不允许APP绕开其手机官方充值渠道从其渠道充值,105会额外拿%, 所i以, 基本上大部分APP都是决定,105平台张价%, 这样-来成本全是由I05用户承担,如果105平台的用户不在平各种购物没有打折优惠,目,充值额外加价%的那样的韭菜,正是库克所喜欢的。 库克并不是好的产品经理,仅仅是-一个传统的企业管理者,只知道利用管理方法去扩大营收和股东利润,关键是靠着乔布斯生前挖的广阔的护城河,居然让他一再得逞.一个多小时后。 面试者来了!刘星店中生意还未结束,抽空说道:“还没吃午 餐吧?“思,接到面试通知,马上赶到! F所i以, 还没吃饭。”眼前这名37岁的中年人, 发际线显示出,他已经快要成为强者了。 “那就先吃坂吧,四川重庆的麻辣火锅你觉得怎么样?”刘星说道。 "好,稍等!”刘星让店中服务员,将火锅端上, 之后, 添加新鲜的食材,‘先吃饭, 边吃边聊!随着料理上桌,- 瞬间,镇住了对方!刘星从对方的表情中,看出了对方的惊讶,没想到居然在日本,能吃到这么正宗地道且不同反响的麻辣火锅。 “你平时对美食关注和了解的多吗?”刘星问道.“_个.-.实不太了解,毕竟-直是在加班。 不过,刘先生这样的料理店,应该挺挣钱的吧?”对方看了看店的面积,不确定说道。 “现在一一个月,差不多5000万日元以 上的纯利润。”刘星谦虚表示。 - 瞬间,对方懵逼了,面积这么小的店, 估计店铺也就值5000万日元左右, 居然一个月的生意,就能挣这么 这是在卖料理吗?比贩卖成瘾性的东西,还要挣钱好吧刘星如果会读心木,立马会表示,高级料理已属于成瘾性食物。 “刘先生, 那我就不理解了,经营一家料理店,这么挣钱的情况下,你为什么想要创立一-家互联网公司, 实际上我敢说99%的互联网公司,甚至不如你的店挣钱!“梦想吧!我不仅仅是想要做一家店的生意,而是想要做一个互联网平台的生意!像是这样水平的料理店,其如果你是资深的老饕,会知道其实并不罕见。 日本至少有上干家水平不亚于我的店铺,全世界可能有数以万计这种水平的店铺.“ 刘星表示说道, “而一个人无论如何钻研厨艺,也是有其局限性。 想要有更大的格局, 除非改变这种模式! 第306章 首席员工 "现在几乎每个人都拥有一部手机,而且,苹果和安卓那样系统的智能手机,在迅速的替代传统的功能机。 可以预见的未来, 手机为终端的移动互联网一定会彻底改变互联网。 至少,对于消费者而言, 移动互联网使用的频率,定会比传统互联网要高的多.还有有大量的新用户,从未使用过传统的PC互联网, 但却是世界因为智能手机而成为新一代的互联网用户!”刘星表示说道, "这些商机, 其实全世界的互联网创业者和风险投资者,都应该看到了!不1, 手机带来的颠覆性应用的种类,也会超乎想象到多.不可能有一 家公司,能垄断所有的细分市场。 一定会的市场会越分越细,不同的领域,都有专业的龙头!不存在那种,大而全的互联网垄断者将所有的机会都垄断瓜分。 我想要的,就是日本市场料理APP第-!’ ”具体点呢!"淘宝、亚马逊你应该知道吧?这些电商网站,消费者在线支付购买商品,而商家收到订单,通过快递公司,古进行送快递。 按照快递司效率,当天或几天时间,商品送到消费者手中。” 刘星表示说道,‘“但这种快递送货模式在餐饮行业注定行不通。 餐厅行业不可能忍受一天时间才送到, 这样新鲜的料理都变质了! F所r以, -定要用更快速度送达的方式,让客户获得更好的体验。 具体就是有些订单,可以指定送餐抵达时间,迟到小时,就进行补偿,甚至可以免费不要钱给客人。 当然了, 对送外卖的员工,也是要求其规定时间努力送达,达不到就要进行惩罚,既要保征送外卖的服务人员,工资要超出-般上班族, 又要用惩罚机利,督促其服务质量。 “所以,刘先生准备创立的网站,就是类似于电商网站。 但是商品却是保质期更短,非常讲究时效性的料理?“不仅仅是料理,后面还会有食材生意,用户可以足不出户购买物廉价美目新鲜的食材和调味品,不过,这是后面的事情,第-步还是做料理市场!而且,料理我们会进行分类,快餐、普通餐馆、名店料理三大类。”刘星表示,“快餐不用说,现在各种披萨、汉堡之类快餐上门,实都是有的,这类送上门的,吸引客户主要是物廉价美。 普通餐馆,也是走物廉价美路线,让-般的合作餐馆,在线上进行害卖商品,有订单之后,现场制作,我们的外卖送餐人员快速赶到现场,将制作好的料理包装好,送餐上门, 送餐人员的成本由订餐客户支付订餐费,当然,初期我们可以烧钱补贴,后期平台盈利可以跟送餐人员分成订餐费, 假设,跑腿一 趟送-份外卖0日元的送餐费用, 我们可以给送餐人员分成240日元, 我们拿60日元, 作为平台的运营成本和利润。 最后, 就是名店料理!就是我们主导美食街的评级话语权!让美食街逐渐意识到,不仅仅是WGO能给高级料理店,带来名利双收的光环,我们的评价系统,也能提供立竿见因的效果。 具体,就是升级名店之前,需要通过市场用户评价考核和我们专业美食家的评价考核,严格的标准通过之后,店面可以提升到名店的展示页面。 普通的店面是海量的, 名店是稀缺的,自然就会给名店带来更多的流量和订单。 评级方面,我们客观公正,这样,尽可能评出客户口碑好,料理水平也确实高的名店。 名单也是分为,单项料理星级名店、综合厨艺星级名店,但是任何一家名店,必须要有拿得出手的东西,不能让客人失望!“持此之外,我们还要有结合地图软件和手机定位系统等等,让客户看清楚店铺跟自己的距离,可以在系统后台测算出送餐平均抵达时间。 目鼓励用户,就近订餐. 如果物理距离更远,则就是需要更长时间送达,且需要更高价格是送餐费用。 就近的料理店,送餐效率也更高。 “啪啪啪!”- -瞬间,这名中年技术大拿连连点头, 并且鼓掌表示,"老板, 我本人非常想要参与这项创业项目中。 至于,技术上,我觉得不难!你看我- ..之前创业的项目, 虽然是一 款手机游戏,但是, 却有-定的参考价值。 之后,刘星看了看之前这位大佬的失败作品,主要就是一 款结合计步器和现实地图的一 款游戏。 玩家需要每天逛地图上的商店, 到达地址,才能成任务。 “你恰饭恰的太明显了吧!这根本就是广告让玩家去逛那些商店!谁这么傻,这么闲,非要到你指定的任务地点仅仅是为游戏任务?”刘星摇头,‘ '要是有物质奖励, 倒是有可能!时啊! 我就是跟这些商场谈赞助,这样一 来,这款游戏给玩家的奖励机制就解决了。 然而,那些商家并不买账玩家也不买账。 我到事后,才想通了,如果我有海量的金钱,可能通过自己烧钱,来扩大用户规模。 之后,可能利用用户规模,来跟商家谈成一些合作,形成商业模式。 但是....我没钱,目,游戏也很无聊,贪小便宜的, 注定是一些消费能力很差的闲人,所i以, 未必有市场前途。 餐桌上的面试结束后。 刘星表示说道:” 这样,既然你是懂技术的,带过团队的。 那就好办了,待遇方面你想要月薪200万日元,无股权激励。 还是100万日元, 每月给你0.1%的股权, 这个股权激励,有效期三年。 之后,如果司做成功了,股权激励方案再论,做失败了,股票成废纸,但是好歹,你还是拿到了真金白银的干万日元年薪。 “刘星说道.“我选择第二种!”中年人很肯定是表示。 刘星很满意,第二个方案,其实更能鼓励员工的积极性。 若是公司蒸蒸日上,每月拿干分之一的股权,三年下来3.6%的股权, 待遇其实是水张船高。 这样一 来,作为产品经理的管理层, 自然会充满工作积极性。 而产品经理有干劲在,自然会招来精兵强强, 将司发展的更好。 这样,刘星就谈成了手下首个互联网公司”刘星美食互联网株式会社”的首席员工杨浩的入职条件,之后, 具体合同律师拟定和签署.而之后,等公司进一步招兵买马时,则是刘星和杨浩一起招聘。 初期的团队稳定下来之后,公司进入新的阶段后-切按司规章制度来。 而现在来看,公司没必要弄-堆的繁文缛节, 规章制度. - 切从简, 先把产品给做出来再说,没有构想中的产品所谓的企业文化和制度,屁的用处都没有。 第307章 打鸡血是创业公司老板必备技能 在刘星将星美食头号员工杨浩,带到司的地址。 杨浩的价值也迅速体现出来,以前他既在大司负责过项目,也自主创业过。 想要招募熟练工,仅需要召集-一些部即可. 当然了,刘星给杨浩招人的权限是技术方面的人员,网站服务器、网页和APP开发之类的, 放权给他招募。 但是,运营人员、人事、财务、法务等等人员,刘星准备从其他渠道招募。 用人不疑,疑人不用。 这句话,其实也不能全当做教条。 实际上,用人不疑,放权也只能给一部分,不能全没有利衡手段.现代社会,驾驭人并不是全靠着信任,更多是靠着制度、规则等等无情的东西,来维持人与人之间的秩序.当然了,规则秩序也有有个度,如果让人感觉处处被提防,处处不被信任,也是影响司的员工积极性的. 所l以,刘星准备的措施,就是既知人善用,不断的给有能力的人, 提供发挥其才华的舞台。 但与此同时,不能让人吃里扒外,用刘星给的钱和资源来损肥私. 2011年1月还未结束,星美食互联网株式会社,也差不多召集了21名员工。 首批员工,负责技术的5个,属于杨浩把关过的业界老兵,平均月薪100万8元,跟杨浩差不多.但暂时,除了杨浩之外,其他人并未有股权激励, 只拿不错的薪酬。 其他岗位的人员,目前待遇远低于负 责技术的。 华竟,任何一家互联网公司,都必须要重视技术, 在技术上马马虎虎, 再好的创意和电子,都会因技术缺陷而天折。 P所i以, 大部分互联网公司,仅拿工资的员工来看,负责技术的一般平均问也都是公司第一-序列.因为,没有这帮程序员,搞个屁的互联网。 绝大部分隔行如隔山的人,有无数种想法, 但是能将想法变成网页吗?能将想法变成APP吗?能将想法付诸实践,一个需要有钱,另外一个需要有技术支持。 钱未必需要太多,能够维持司项目开发运营即可.但是,技术一定不能开玩笑,如果技术不给力,即使是有好点子,也会便宜了今后更有执行力的团队“诸位, 星美食互联网株式会社,虽然是我灵光-冈,想要成立一家,能足不出户,就在家里用电脑和手机来订餐的互联网公司。 过去日本没有这样的公司,或是说, 即使有也是一些快餐连锁 同开设的在线订餐的平台,仅限于订购这些快餐连锁司自己的外卖,目,很少堪称美味的料理的程度的食物。 “首先,大家可能对比我这个洞的老板比较陌生,我自我介绍一下, 刘星,男,来自中国的厨师。 目前,在远月美食街开一家料理店,刘氏中华料理店。 能在远月美食街开一家料理店,需要什么水平,我也无须吹嘘了。 对于美食行业了解的人,应该都知道,远月意味着什么,能在远月美食街开-家料理店意味着什么!““因为,对于料理的了解和热爱,并且,作为一 名比在座诸位还要年轻的人,自然是相信互联网具备顛覆传统和改变世界的力量。 ” 正如我一-开始所说,日本互联网,不应该说全世界大部分的互联网上,订餐都是非常原始、简陋,并不能满足所有食客, -站式订购各种不同美味的需求。 而在线订餐的市场,仅仅是想一-下, 就知道非常广阔,作为亚洲人口最多的城市东京都市,人口不低于4000万人, 这里面有大量的学生、上班族、 死宅等等不同的群体,有大量不愿意动手做饭,甚至连逛街吃饭都不愿意多走几步的人群。 消费者越是懒,越多人不想要自己动手,那么,就意味着我们的机会越大。 对于消费者,我们提供的体验就是让其搜索地图附近的餐厅,用户可以根据在线网友和专业评价对商店的美食评级,还有就是价格,来选取自己想要吃的东西."对于料理店,我们的是在线市场。 一旦在线用了订单,料理店确定制作料理的一瞬间,这个订单就成立。 之后订单发送给外卖人员,外卖人员根据自己地理位置,确定自己是否能及时送餐.所I以, 我们这个网站,解决的主要是消费者、外卖人员和餐厅之间的服务问题。 “跟亚马豳、淘宝等等电商网站相比,我们平台最大的区别,就是平台商品很特殊,非常讲究时效性,制作、餐必须要非常及时,才能给点餐的用户,提供比较满意的服务。 当然了,餐厅必须要确定自己的食材库存,是否能满订单。 与此同时,送餐人员,也需考虑,自己是否能及时送到。 当然了,是否能及时送到的问题,我们会不断的根据以往送餐人员的速度,不断给出平均参考数据,数据积累越多,越会精准,这种统计数据,在送餐人员决定是否送时,就给出参照数据,让其自己决定是否接单。 而一一个送餐人员接单之后,其他送餐人员就不能接单。 所以,接单不能按照规定时间成,除了不能得到这-单的钱,还会进行惩罚措施,当然,惩罚不是目的, 事实上,我们做的平台是持续稳定提供给职业送外卖的人员订单。 实,相对于城市上班族,送外卖的其实时薪远超出上班族几倍,之所人,人们更愿意上班, 而不是送外卖,主要是外卖订单多的时候累死,订单少的时候饿死,F所iu以, 平均下来,缺乏订,所以很难成为长久的生机但我们要做的平台,做成了之后,可以提供海量的订单,这样- 来,外卖人员订单收入也会相对稳定,只要提供更多的订单,更稳定的收入,外卖人员是会理解外卖的规则和制度.“这个生意模式,一旦成型之后,不仅仅有前途,而且,发展稳定之后,还会形成护城河。 毕竟,海量的签约外卖人员, 海量的餐厅可供订餐,还有海量的顾客,这三者形成的生态,会让平台越是发展越的稳固。 “至于,公司发展好了,受益最大的肯定是我。 但是, 你们呢. .我觉得也会受益! -方面, 受到美国次贷影响这几年日本经济其实都不太景气,找普通的低工资的工作很容易,高薪体面工作很难,而我的同虽然是新创立,但2, 待遇上应该不算差,相对于大部分创业团队,应该算好了。 而未来,公司有前景,员工的待遇肯定会越来越好,尤其是,早期加入2司的创世员工,在任何一个成功的大企业, 一般都会优待员工员工的。 P--. ..我承作,公司稳定运营下来,今天在做的元老员工,可以享受日本越来越罕见的终生员工制度,公司会负责你生老病死,即使是今后你的能力不足以胜任工作的,但是依然会领取工资保留创始元老的名誉到终生。 “这是对平庸的员工,如果司不倒,创始员工给铁饭碗。 毕竟,创始员工不多,今后加入公司的员工,怕是不会有这个待遇。 另外,就是对于优秀的员工,未来给司立下功劳,我可以分享发展成果,给予优秀的员工股权激励回报。 .....我想要成立的并不是那种,日本家族、财阀制的企业。 而是一家,类似于美国、中国的互联网创业公5. 公司成功创始员工利益最大化!看看美国和中国,多少互联网创业团队,成为1亿万富豪的?可不仅仅是问老板而是加入越早,越是受益!所有,大家. .庆幸吧!你们是第-批加入的!所以,今后司发展的越好,你们受益和回报,会远远超过后面一批加入的!““至于么司如果失败怎么办?你1们.-. ..领取工资,不断通过工作提升自己的能力,将来个人的职场竞争力只会提升不会降低.而对于我大家不用担心我这个小小的料理店店主. ..了不起,我还可以继续凭手艺吃饭!也正是因为我的料理店, F所I以, 暂时司不需要考虑资金问题,为, 我会自己给自己风投,所I以不会因为控制权被外部资本控制, 使得我今天的许诺不做数!可以说,很长一段时间,我不会找天使投资,毕竟,那些投资的钱太少,还不如我自己投钱。 等到我找风投时, 应该已经是在诸君的努力下,公司已经成为互联网美食领域的明星!那时候,大家无论是工资待遇还是股权方面,都得到应有的回报。 目.我会把创始员工的待遇问题,写到公司章程。 确保,只要司成功,你们人生就会达到巅峰!-瞬间,整个公司创始员工,纷纷激动的鼓掌!说其他的底话,还不如说待遇、个人前景!如果仅仅描述公司前景,但是, 不说司发展好了之后,给员工什么样的回报,也很难激发大家共鸣的!各种传销洗脑活动,本质上, 都是“本小利大, 带你们发财”。 这样,智商低的被忽悠,高智商的也试图火中取假装自己被忽悠,之后,以此忽悠更低智商的下线。 刘星好歹是开一家正儿经的互联网公司。 目, 全世界都有大量的互联网公司暴富的案例,目,这种画讲并不是像庞氏骗局一般, - -开始就是欺骗。 刘星这属于是创业活动,许诺打下江山,共同富贵.万一,失败了大家都是能理解,自古创业, 失败的多,成功的少! 但是关键并不是在于失败的多,而是在于那些成功的幸运儿,所获得的回报率,也是远超出普通人想象的倍数!这就跟古人,乱世造反大江山,实,绝大部分有这种想法的团队,都失败了。 毕竟,江山和皇位只有一个。 但.. .历朝历代的史书上,描述那些帝王将相,还未起们时的卑微,以及成功后的风光显赫!宁有种乎?这种精,使得自古以来,中国就不缺乏打江山的!日本--- .虽然自古以来,贵族和底层人的阶层差距非常巨大。 底层人,很难实现阶级跨越难度极高,至少,幕府将军和天皇,就没有被底层造反的农民改朝换代的。 但日本古代乱世,比如,日本的那个战国, 村长乱斗时期,也有大量出生卑微,但却是靠着打仗,渐渐的开始成为领主贵族。 所以,做一件事想要让人有动力,那就需要回报足够高!回报不够高的事业,很难让人长期有激情做下去!“那么,现在的问题就是需要争分夺秒!一个创意出来了, 很快在互联网行业就有可能有类似的产品出来。 不一定抄袭, 而是大家想到一块去了!如,中国市场的美团,就是这样跟我想到一块去了的! 看中国市场那边,跟风者在不断的涌现!全世界互联网创业者, 其实都是互相在看风向,中国市场成功的案例,一 定会成为风向, 刮向全世界!以,留给我们的时间不多了,必须要最快速度,先把产品搞出来,之后,再不断的迭代改进! 兵贵速,潜心研发几年是行不通的,几个月时间,就要有产品问世,大家觉得呢?”刘星问道. “三个月以内,应该能做到!“杨浩跟几个技术人员商量了半晌说道,“不过, 肯定是要用到大量的开源代码! “没关系!“刘星说道,如果网 上能找到开源的代码,为什么不拿出来用呢?即使是大公司,也一样在用开源代码。 “那就没问题了!”杨浩等技术人员松了口气.就怕不懂的老板,非要全闭门造车,所有代码都自己原创,那么一 来,效率就比较慢了。 互联网出现了技术开源之后,不少资深程序员,也喜欢从开源代码里面, 找一些自己需要的,这样比自己全从头开始写效率要高的多.开源之后,程序员抄袭的事情就不叫抄了,而是开源!当然了,有些大司的代码不愿意开源,比如苹果、 微软等等司的操作系统,就是不开源。 但总体而言,开源降低了程序员的门槛和效率,减少了大量 重夏性的劳动,更关键的是,节约了不少互联网公司的成本!站在资本家的角度,你问刘星支持不支持开源, 当然支持啦!不开源的话,个位数的技术人员, 想要快速的把项目开发出来,这简直是开玩笑。 第308章 过年 2011年2月初,春节因为事业还在打拼的缘故,刘星没回家过年.不过,却是通过宇宙行,给国内父母汇款5万人民币。 没给多钱,主要是因为,父母其实不差这点, 养老金也有以前家里就是小钱从来不差,差的是如何成为有钱人,那种大钱。 如何才能变成有钱人?当然是,挣钱变有钱,之后就成了有钱人但是,问题又来了,如何挣钱呢?挣钱的道路干万条,但成为有钱人,似乎都是不太可能的事情。 当然了,文星现在也算是开了挂,所i以. 以前梦寐以求的大钱,在刘星眼里, 也不算什么事. 即使是不开一家互联网美食司,仅仅是远月美食街能立足的料理店,除掉各种成本一年几个1亿日元, 换算成人这种程度的利润,无论在哪儿国家,实都能算得上1%阶层的富人。 交代了父母,保重好生意,没事少信保健品,多去正规医院定期检查.不要怕花钱,刘星又不是没钱。 为了让父母相信,刘星还是露出了一点家底比如远月美食街的店里面的生意,还有各种菜的定价。 银行的存款不露了,又不是单纯的想要向父母说明, 他有多少钱。 “老板,白小姐, 今天是除夕,不能回家跟家人团圆, 准备店里面过年了, 至少这里能吃到家乡的味道。” 杨浩着- 批星美食公司的几名中国员工, 到店里面过年.至于,剩下的员工,今晚还在继续加班。 创业公司不存在996.几乎是007. 至少,负责技术的员工,基本上是在公司准备了床铺,累了就睡一-会,醒了继续搬砖。 倒不是刘星强迫员工加班,而是刘星约定司网站和APP.100天工。 预算给了00万日元.每提前-天,平分万日元奖金,其中,5个负责技术的分-半,剩下的员工分另一半.若是提前1个月成,眼前的好处就是多拿总计900万日元的奖金。 负责技术的,人均可以多分90万8元.别把90万日元不当钱。 实际上,日本人均GDP虽然可以到4万多美元。 但实际上,人均GDP是社会新增财富总量, 并不是人均工资毕竟,企业是要利润的,GDP相当一部分是企业利润切走了,政府是要收税的,税收部分也切走了大部分。 真正的人均工资收入的学术名称叫做一-人均可支配收入! 而日本的人均GDP数据看起来唬人,但由于日本经济大量的蛋糕被美国为主的外国资本切走 了相当一部分蛋糕FU以, 人均可支配收入大约170万8元-年.当然了,人均可支配收入里面,把-些不参加劳动的人口,也人均了进来。 但是整体而言,200万58元年薪.则是日本绝大部分普通人的年收入。 筒单说,就是日本普通人收入大概是月薪人民币1万的水平。 在发达国家里面,实,日本属于那种特别辛苦,人均GDP高, 但人均工资不见得高的存在.P所i以,90万8元其实大概就相当于是一些普 通工薪阶层小半年的收入了。 而刘星给出的待遇,实,不仅仅是在创业2问里面属于较高了。 即使是一些大公司, 如果不熬资历,混成中层员工加班积极性高,一开始是 可以鼓励的。 但.时间长了,刘星并不提倡加班。 毕竟,刘星自己重生前,可是加班老油条。 讲真的,日常的工作,老板若是不让他加班,两三个小时搞定,应该是没问题的。 但是,问题是老板神经病,彭励狼性文化、加班文化, 且几乎是不给加班工资。 之后,大家都是成年人,努力12个小时,成全力以赴状态下两三个小时的工作量。 所以,加班其实并不是提升效率的好办法,而是老板应该接地气, 懂专业, 了解到,员工真正的工作效率。 两三个小时能成的工作量, 八小时工时,已是绰绰有余。 之所以给八个小时,毕竟,人又不是工作机器8. 想要偷颐,要摸鱼, 摸鱼一半时间,工作- -半时间,正好保质保量成工作。 鼓励加班文化,其实是延长员工的拖延病,摸鱼症。 时间久了,工作技能不见得提升到什么程度,但是应付老板的摸鱼混时间的技能, 绝对是提升到了满级。 刘星笑了笑:“ 今晚这顿我请,不要钱。 “感谢老板!“杨浩笑道, “ 今年做出最正确的选择,就是给老板干活。 别的不说,就吃的,比普通企业要水准要高的多了!那是!我别的能力不行,但是,好歹还是厨师。” 刘星笑道, “至于,公司的诸位,未来注定会在吃的方面远超普通企业。 0吃多了,迟早会成为美食家!、 “好期待啊! 店里面,除了杨浩几个中国员工之外,陆续又来了不少客人。 中,既有老熟客,也有一 些新客人。 新客人大部分的中国新年的关系,找到这家中餐馆.所以,大年夜,店里面生意还不能停.“白米强,你国内就没有家人吗?”刘星看了看沉浸在料理中的白米强.没有!“白米粥说道, “父亲是孤儿, 母亲那边的家人也很少,血缘关系比较近的都去世了,至于关系远的亲&, 也没必要往来。 本来就是不太往来的人,不能因为没有亲戚就去走远方亲戚。 “说的也是! ” 刘星不由表示同情。 没事不要打抗我料理,这道菜原本是特级水平,因为你是干扰, 也就高级水平了。”白米粥给菜装盘之前,用筷子夹了一片,尝了尝后,露出不满意的表情. “-. -."刘星觉得白米强很奇怪,今天格外提高标准,没事把菜都提升到特级。 “因为,今天是过年,来店里面不少客人,有不少不能回家过年的同胞,F所i以, 在这里过年的,应该给他们做一顿好的. ”白米粥认真的说道,‘ 至少让每名客人尝到道特级料理的味道。 刘星点了点头,说道:“好. 不干抗你了,我也是做几道拿手菜!年夜饭.. .所以加质不加价,虽然客人点的还是平时的菜,但是, 因为白米骗的认真,F所Iu以, 基本上所有点餐的w今天都能吃到物超所值的特级料理。 而刘星也是火力全开,连续做出了几道,超出平常水平的料理。 第309章 我的群友会装逼 晚上十点多钟。 关店之后诸天厨师聊天群.“今天遇到了-群三流武林人土,在我面前吹牛區。 我淡淡的走上前, 端起-杯冷茶,握着一 个呼吸,茶水在他面前煮沸腾了。 那个傻區,从不解到不信到震惊,然后,我用一手精妙的刀法切菜, 表示看什么看,这是厨子的基本功然后,那些沙雕江湖人士一个个都沉默了,作为一名南宋女厨师,日常生活就是这么朴实无华目枯娛!“黄蓉"妹子, 这个高装的不错,给满分!”史蒂芬周“过奖过奖!”黄蓉"今天在店里面打工,应该是外地来的魔术师,在隐晦的吹牛逼。 然后,我用投影魔术,投影了一 把菜刀,在这些人面前切菜。 之后, 这些魔术师都沉默了, 作为冬木市的学生, 我感觉到有义务教育魔术师,正确的使用魔术造福人类。” 卫宫士郎“还是你牛副!”刘星“群主大哥来了,撒花、鼓掌.”星“呸,狗群主! “史幂芬,固史蒂芬周被禁言+分钟. 顺手就成了日常禁言,刘星觉得权力并不是阻止你做什么,仅仅是告诉你,你做了什么,我有能力对你形成什么程度的报夏。 “吓的赶紧做出一道料理,讨好群主!“袁州“吓的赶紧做出一道料理,讨好群主! +1” 黄不久后,文星领取红包. 袁州做的料理是一笼小笼包, 虽然,刘星店里 面现在也有,白米弼能做的料理,包括各种包子,比如小笼包。 不1, 刘星吃了一口之后,还是感觉到,袁州的小宠包,无论是食材品质还是厨艺,都是比白米弱的手艺超出-大截。 甚至,美味的料理到了这种程度之后,刘星感觉到体内真气运行速度都加速了。 效果不亚于-颗九花玉露丸! 商城检测,果然, 小笼包居然达到了B级!即使是聊天群里面,B级料理还是非常难得-见的。 袁州大佬需要食材配合,是可以做出B级料理。 史蒂芬.周内力虽然提升了,但还未彻底把内力转化为厨艺,所以,B级料理是能做出来,但除了需要食材配合小当家刘昂星,现在天分虽然高,但还未有把握做出B级料理。 至于,卫宫少年和黄蓉少女,两者虽然潜力无限,但现在暂时卫宫少年厨艺水平还是垫底的。 黄蓉的厨艺水平,比刘星则是略高一线。 所以,刘星、卫宫和黄蓉,目前三人的厨艺,暂时是不能做出B级料理.好食材让他们去用的话,多半是糟蹋了“果然,B级料理,堪称天材地宝,多少会有一 -定效果!“ 刘星不仅感慨说道.随后, 刘星又尝了尝黄蓉的料理,居然是一 道东坡肉!但是. ...刘星很快吃出了不一-帕“你居然在东坡肉里面加入了人参、黄芪、三七等等十多味的药材!” 刘星表示说道,“这是药膳了吧!“是呀!我们这边的江湖人士贼多!我跟你说,整个大宋朝境内,几乎是每个城市、山林,都有各种武林门派为南宋朝廷所在的都城,城里面武林人士怕是有二三十万人以上,有内功的也有几万。 江湖中人我发现,虽然大富大的不多,但一般来说都比普通人有钱的多,很少有穷人。”黄蓉“所i以呢?”刘星明知故问.“所以,挣江湖中人的钱,来钱特别快。 而江湖中人想要什么,想要称霸武林,浩林群雄.而那样的美梦,自然需要武功高,武功除了要练,还是需要辅助加速的。 P所i以, 能增进一 些内力的药膳,大有市场的!”黄蓉得意表示,一般的料理, 几百文钱一-盘已算贵的了。 而能对内力有辅助效果的药膳,二三十两银子-一道, 都算是便宜了!“这就是你卖二三十两的药膳?“刘星问道.“800两的聚元药膳,药材多是近百年火候了,过来消费的都大呼值!不过,却是限量版,一 天最多只卖一 - 道黄蓉表示.-.刘星感觉到她越来越奸作了,不到百日火候,可以冒出百年火候了。 要是以后,还能有干年火候的天材宝,那还得了?刘星惯例跟群里面的二货水群,之后,看着个位数群友的聊天群,群主夜观天象, 决定了再出去拉一名新人入群新人的人选,刘星看着群里面的性别比例,若有所思, 新的群员应该是个妹子.目,现代背景的群员太多了,刘星觉着古代、异界的群员,更有利于群员多元化发展。 群员多元化发展,就可以交流更多大家没有的厨艺和其他的技能信息。 P、 厨技和厨具,对群友都是有非常巨大的帮助.袁州大佬和刘星,反而相对普通了-些, 仅仅是灵气相对稀薄的日 常世界。 按照刘星和袁州大佬的推测,食戟世界和袁州大佬世界的厨艺水平,实是比较接近的。 不过,就是食戟世界里面的玄学成分更多一 些, 比如一些异能厨技, 就不是袁州大佬的世界所有的。 至于,舌头、鼻子、眼睛、手之类的五感天赋,貌似,袁州大佬的世界里面厨艺奇才辈出,食戟世界的之舌、神之鼻之类的, 到那边世界未必算是最顶级的天赋。 到了小当家世界,则是更夸张- 一些. 厨师掌握的那些厨技,很多都能被视为高深的武功,只不过,是用那些武功去做菜而已.各种厨技异能,则是比食戟世界的更普遍-些.还有那些特殊的厨具, 在古代的条件下,甚至能实现一些现代科学技术打造的厨具都无法作答的程度,更是进一 步证明,这个世界可能科技树都是有点歪。 黄蓉、史蒂芬周和卫宫士郎就不用说了,高深的内功轻功和魔术,甚至能够人前显圣, 这就证明了这些世界的秘度,相对而言是比较高的。 当然了,仅仅是相对,要说所处世界的秘度最高,实,还属于史蒂芬周和卫宫士郎的世界。 史蒂芬周的世界,话中的仙还能下凡显圣。 于,卫宫土郎的世界,魔术师之类里世界的人,还能使用大源中的魔力释放出各类奇迹一般的魔术。 尤其是,甚至能通过魔术仪式,将历史话中的英灵,降临于世界。 这些英灵,虽然跟仙有一定差距, 但至少也是人形自走核弹一般的危险存在。 新人应该是来自于秘度更高的世界,这样对群中大家,帮助可能更大一些。 第310章 新人,幻想乡里的夜雀烧烤摊老板娘 当刘星刷新群友搜索页二十多次,眼前出现了这只萝莉的头像,脑子里面回响起,猛男必看的古老教诲。 所以,停下了继续搜索下一页,而是打开了这只萝莉的资料页。 这只萝荊绝非普通的萝莉。 能得出不普通的结论,是因为, 这只萝莉背后有-双翅膀,如果不是天使、鸟人,恐怕就是妖怪。 无论是哪一种情况,这只萝莉都不普通.所以,刘星认真的了解,这只萝莉的情况。 名:米斯蒂娅萝蕾拉昵称:夜雀、小夜雀、小碎骨、米斯琪、老板娘性别:女种族夜雀妖怪出生地:幻想乡人物档案:在幻想乡的森林中,有一只喜欢唱歌的夜雀妖怪, 她的歌声,能让人产生夜盲症。 因为,夜盲症人们只能看见附近醒目的红灯笼发出的亮光。 红灯宠处,正是夜雀小姐森林中开的移动烧烤摊,烧烤摊主打1 \目鳗烧烤,自称每天吃/ \目鳗鱼,能治疗夜言症。 “东方幻想乡的烧烤摊老板娘?“刘星并不是东方厨,更了解魔理沙、博丽灵梦、八云紫、射命丸文、⑨、西行寺幽幽子之类活跃的角色。 对于烧烤摊,刘星并不是关注,但仔细回IZ. 确实是有那么个烧烤摊子.老板娘看起来非常好欺负的样子,但也仅是东方幻想乡那个一堆妖怪的地方,才显得特别弱小。 但实际上,- -般的武林高手, 绝对不是这种能化成人形的妖怪的对手.当然了,烧烤摊老板娘,虽然有点腹黑, 故意唱歌让人产生夜言症,之后,又推销她的烧烤。 但对比其他的黑店而言, 夜雀烧烤店也不算太黑。 毕竟, 仅仅是出害一 些路边摊的烧烤,价格也不算贵。 手艺的话,没有出现明显的差评新闻,也证明了手艺应该还算是不错的。 比型月的秘度都是有过之而无不计。 能邀请幻想乡的群友加入,无疑是可以让诸天厨师聊天群,更加多元化。 “邀请米斯蒂娅萝留拉! 东方幻想乡。 艾?”米斯蒂娅萝蕾拉在天色变黑后,悄悄支起了她的移动摊位,点亮了写着) \目鳗三个汉字的红灯笼。 正在准备把桌子和椅子摆起来时,脑海中突然多了-道声音.”想获得更精妙的厨艺,想要拥有更好的生意吗诸天厨师交流群欢迎你!加入我们,能够获得大量免费食才, 能够获得不同世界的名厨经验心得。 还能享受异界游,游览不同于自己生活的世界的异域风景人文!同意或拒绝“真的有这种好事?周围似乎没人知道,就我知道,闷声发大财!“米斯蒂娅 萝蕾拉本来就是跟⑨差不多.属于笨蛋类型, “同意!“欢迎新的大佬入群,群地位1”史蒂芬周“欢迎新的大佬入群,群地位-1” 刘昴星“欢迎新的大佬入群,群地位1”黄蓉“有什么不懂的地方,可以看群公告,也可以群友请教。 诸天厨师聊天群,属于跨诸天位面,不同世界的厨师的可以非常实用方面的培育食材。 异次元厨艺实验室,是可以兑换修炼厨艺的时间.外界- -小时,异次元厨艺实验室内部时间10小时或100小时, 非常适合于修炼厨艺。 其他还有各种功能,比如, 红包功能,可以把- 些实物打包成红包, 发给其他群友。”刘星很友好的表示。 “不是很明白,但是...大家可以教我制作料理吗? 实,我会的料理不是太多, 主要就是1 \目鲠烧烤, 偶尔,八目鳗鱼冬眠,食材不足,只好加一些泥鳅代替。 当然,拒绝使用鸟类作为食材,因为我就是鸟类妖怪! ”米斯蒂娅萝蕾拉“妖怪啊,群主,你招了一个了不得的新人呢!“袁州“哎,本来不想要吹牛, 但是.. ..我依然是仙下凡的准仙啊,只要我想,按照卫宫的办法,打开魔术回路。 以我身体目前吸收外界灵气的速度,怕是用不了3又就飞升成仙了。”史蒂芬周发出抠鼻的表情“幻想乡仙也是很少的呢!”米斯蒂娅.萝蕾拉作为不同类型种族混居的幻想乡,不仅仅是有妖怪、吸血鬼、人类之类的物种。 妖精、仙、河童等等各种幻想种,其实都并不罕见。 加上,幻想乡时不时的异变,面积扩大, 或多了一片建筑、山头.不少在幻想乡之外的秘存在,进入幻想乡,也是不断的丰富幻想乡的种族群体.能够无数不同类型种族居住在一起, 而不出现大范围的混乱。 主要也是因为,博丽大结界的存在,对其中的居民力量进行了一定程度的限制.与此同时,幻想乡里的各路大佬,默默是推出了头号城管博丽灵梦,让城管博丽灵梦,拥有镇压各种不服的力量。 虽K. 理论上,幻想乡其实是用暴力来镇压不和谐, 获得了和平。 但是,考虑到大部分妖怪,实都是笨蛋,不用拳头揍服了,是不会听人讲道理的。 所iU人, 拳头力量有多大,道理的说服力就有多大,也算是幻想乡的潜规则。 史蒂芬周原本想要装个逼,但是,发现仙下凡的身份,还不够装逼,不由感觉到一阵郁闷。”为了关怀新人,送点礼物吧! ”刘星找到了一些调味品,醋、酱油、孜然、辣帆粉、黑胡椒、白胡椒等等,打包送了出去。 米斯蒂娅:萝蕾拉点开红包后,顿时被琳琅满目的调味品给感动哭了!烧烤摊子,小本经营,食材之类倒是可以拜托一些妖怪们去捉,反正,妖怪们一般也是无所事事,没个正经的工作的居多.调味品就是难倒妖怪了,这些都是需要到人间之里,人类经营的杂货铺购买,价格貌似都是天价. 第311章 幻想乡的食材品质 对于米斯蒂娅:萝蕾拉这样每天晚上出来摆摊卖烧烤的妖怪,在幻想乡来说,怕是非常罕见的。 毕竟,大部分妖怪都是无所事事,混吃等死的存在。 但是,由于妖怪普遍没有长期工作和劳动的概念,所r以.口袋里面都没几个钱。 想要吃烧烤、 喝酒、快活一番. 后,口袋空了之后,妖怪们也没啥办法挣钱,当然了,更没有挣钱的意识.米斯蒂娅萝嗜拉作为一名没有多少恶名的妖怪,虽然,是可以到人间之里采购一些商品.但却并不被允许,在人同之里居住和经营. 若是能在人间之里经营生意的话,夜雀烧烤地摊的生意,应该会比现在好几十倍以上。 由于不能白店开在人间之里,所以,只能在地广人稀的森林中,野兽和妖怪们会路过的路上,准时的在晚上摆摊子. 由于,光顾的顾客,基本上是以妖怪为主, 由于摊子比较偏僻,加上,妖怪1的消费能力其实不高, F所I以, 小店生意实是比较惨淡经营的。 然了,对于米斯蒂娅萝蕾拉而言,每天晚上能有几个客人光顾, 已算是生意兴隆了。 一天晚上, 若是能挣上千8元, 已经非常满足。 “每天只有几个客人,.-可怜了!“黄蓉不由感觉心疼,红包里面发了十坛绍兴黄酒。 “八目鳗鱼其实就是七思鳗,这种食材我这里有,不太常用,送一批八目鳗鱼给你!“ 史帝芬.周”谢谢大家!”米斯蒂娅:萝蕾拉在收到不少礼物后,感觉很很开心,表示说道,“现在客 人还没来,我也给大家送一些,我烤好的1 \目鳗鱼烧烤吧! 刘星提取了礼物之后,闻了闻香味,点了点头,心道,虽然用的调味品其实很一 般,但是食材的品质很好,所I以烤熟了之后,味道特别的诱人。 “那个,这个食材太过于高级了一点!”刘星一 瞬间, 就吃出来了,夜雀烧烤摊技术上一般.调味品也是很凑合但是....这食材, 就太过于高级了。 绝非普通的/ \目鳗鱼,应该是幻想乡的特殊品种,如果样的时间长了,几百年上千年之后,说不准,这种鳗鱼是有可能会成精的。 商城给出评价,烧烤) \目鳗鱼仅是C级料理,还还是厨艺- 般, 调味品般般的情况下。 换做是群里面比较厉害“简直就跟天材地宝差不多程度的食材!”黄蓉“好吃!但是烧烤技术,还需要加强. ..不知道,妖怪能不能用内力烹任,如果可以的话,火焰料理会突飞猛进史蒂芬周"那个, 小夜雀, 你这到料理价目表是多少钱一份?”刘星问道.“一串0日元. ”米斯蒂娅萝蕾拉表示。 ‘卖便宜了!”袁州“确实,你是八目鳗鱼,并不是一般的品种。 这种肉的品质,若是拿到我们世界,- 条鳗鱼0万8元,也全不是问题。 ”史蒂芬,周很确定的表示米斯蒂娅萝蕾拉被天文数字吓傻了。 话说,幻想乡是有一定渠道, 跟外界沟通, 互补有无的。 所I以, 人间之里和妖怪们使用的货币,也是外界的货币比如,幻想乡非常有名的红白巫女博丽灵梦,+万8元作为代价,可以雇佣她做任何不严重违背她原则的事情。 就算是相对比较富裕的人间之里,实,身价深入,放在幻想乡之外,个个都算是穷人。 这也难怪,任何一个与世隔绝,交通不便的地方,即使资源丰富,非常适宜生存,但由于参加经济活动比较少,各种商品就会比较少,人均GDP就会比较低。 ”0万是多少,感觉脑子不好算不清楚。 不如,给我0日元,我给你一条鱼吧! 10条鱼, 00日一开始, 她打算弄清楚0万日元能卖多少东西,但是算着算着,脑子就跟浆糊差不多,为了怕被骗,P所IU以,最多就是1条鱼0,10条鱼00日元.想到这,老板娘不由一-阵骄傲, 别的妖怪能像她这么会算账吗?之所以,只有她能摆摊子,除了因为她从藤原妹红那里学到了烧烤技术之外,更关键的是,- 般的妖怪来点餐,目-般不会超出她的计算范围内。 换做是森林里面那只玩冰冻青蛙的妖怪,那样的智商, 只会让老板娘觉得,自己简直太聪明了。 “真的吗? 0日元-条, 给我10条可以吗? 8元我没有,可以用银子、金子作为一般等价物吗?”刘昴星感觉到很激动表示。 金子几乎在大部分世界,都是-般等价物。 幻想里面也不例外,幻想乡目前金价克约等于00日元.所i以,金子在幻想乡里面,也算是一 -笔横财。 所以小当家从金叶子上切了一块,大概克出头,就买下了10条幻想乡特产的/ \目鳗鱼.“我也来十条!”我也来十条!很快,众人纷纷用金子换幻想乡特产“多谢惠顾!”米斯蒂娅萝蕾拉已经乐开了花,不用动手烧烤,就能卖出0日元- 条,已经算是非常划算“对了,你们可以用啤酒或清酒换。 一杯啤酒或清酒,1条! 但是今天不行,我收摊之后,找一些妖怪朋友去捉“好,没问題! 卖600日元一杯。 比1 \目鳗鱼烧烤,价格要贵的多妖怪们很穷,但可能攒了一星期甚至一个月的钱, 只能跑过来喝小罐子装的酒。 酒对于妖怪而言,比金银和货币,更加硬通货。 所i以,拿食材换酒,对夜雀烧烤摊老板娘而言,简直是太聪明了. 第312章 夜雀烧烤摊老板娘发家致富之道 刘星看在自己养在水桶中的/ \目鳗鱼,不由感e既, 夜雀老板娘还真是良心。 卖的/ \目鳗鱼,居然还是活的。 肉类食材,新鲜的口感,远胜过不新鲜。 之后, 刘星用系统中的功能,查询食材的特性。 令人惊讶的是,系统给出的资料,比想象中更多.八目鳗(产自幻想乡) : C级食材,源于外界的/ \目鳗鱼,通常生存在近海,偶尔洄游到沿海淡水湖泊中。 洄游过程中, 一部分奇的通过幻想乡大结界,进入幻想乡的淡水湖泊中。 因长期生存在幻想乡高灵气浓度环境,因此,活了-部分远古血脉,拥有更长久的寿命。 与此同时, 肉的品质也有明显的提升,即使是普通的幻想乡1 \目鳗鱼,食材品质也可以达到C级。 如果在幻想乡生存时间久了,八目鳗鱼有可能会达到妖兽级,妖兽级食材品质更可达B级“小夜雀,八目鳗鱼变成妖兽的话,战斗力怎么样?“刘星忽然好奇道.“非常非常非常可怕! 1 \目鳗鱼妖兽化之后,体型会比巨蟒都要大的多,一般都是几百斤到几吨,不仅仅不好捕捉,也不便于贩卖。” 米斯蒂娅.萝雷拉表示。 “可怕! ”刘昴星可怕! +1”黄蓉“可怕! +2”袁那个,可爱的小夜雀啊,幻想乡还有没有其他的各种食材?如果食材品质比较高的哈, 可以拜托你收- 些吗?刘星"磨菇和竹笋,怎么样?“米斯蒂娅萝蕾拉说道,” 夜雀烧烤摊,也接受客人自带食材,魔理沙有时候会带-些蘑菇,妹红有时候会挖一些竹笋。 还有其他的客人,其实也都带过食材, 让我料理。 若是回收的话,应该会收到各种各样的食材。 “如果有各种幻想乡的食材,我可以拿酒换。 竹笋、蘑菇,只要品质足够好,- -公斤换一瓶啤酒!”刘星“好的, 谢谢刘星哥哥。”米斯蒂娅萝蕾拉虽然是个妖怪, 但是, 妖怪年龄不能用人类年龄衡量, 所以,心理年龄偏小,喊人类欧尼酱,也是正常的。 幻想乡,魔法森林。 魔理沙骑着扫帚,降落在1 \目鳗烧烤摊上。 “老板娘,来一壶酒, 还有3串烧烤。 “魔理沙很是自来熟说道。 “黑白,上次欠的钱,不结账,拒绝往来。”米斯蒂娅萝蕾拉气鼓鼓的看着摸你傻,明明是个人类,却比一般的妖怪还不要脸。 吃霸王餐、偷书、渣女"我这不是手头紧吗?下次,等我赚到钱,一定给你的。 ”魔理沙尴尬的表示。 魔法使到人家图书馆借几本书看看,能叫偷吗?魔法使吃过饭,突然想要有重要的事情要去处理,来不及付钱,这叫吃霸王餐吗?魔法使人缘好,姬友比正常人和妖怪多了一些,凭什么说她是渣女?想到这,魔理沙气势重新恢复J!”米斯蒂娅萝蕾拉用看人渣的眼, 看着这只不要脸的黑白老鼠。 “受不了呐..这是灵梦委托是办事预付的钱,我先给你,销掉以往的账,拿酒拿肉来。”魔理沙掏出了几张钞票,拍在桌上。”你这样无所事事,也不是个办法。” 米斯蒂娅 萝蕾拉突然看着黑白魔法使。 “你这妖怪,也说教了?要论无所事事,妖怪-般比我更严重的多吧。 更何况,我可是有生意的,雾雨魔法店的长,怎么能说是无业游民呢?'“但是, 魔法森林很少有人能找到雾雨魔法店,也很少有生意上门,比博丽灵梦还要穷。”当然不能跟老板娘比。 老板娘,虽然,你开黑店,唱歌让人夜盲,但是吃了你的料理后,就解除了夜言,这样当然比我更会做生意魔理沙不由开始反击。 “胡说,什么我唱歌导致路人夜盲,这是污蔑。 八目鳗鱼对眼睛有保护作用,长期吃/ \目鳗鱼能治疗夜盲症,这是有医学依据的---呐.酒,烧烤好了!“米斯蒂娅.萝蕾拉眨着水灵灵的眼睛,眼中露出无辜.“感谢!“对了, 魔理沙,平时你采的那些蘑菇,还采吗?如果采的话,可以卖给我,换烧烤和酒!"真的吗?老板娘!太好了,魔法森林里面的磨菇,我最熟悉了!但. 价格呢?“-公斤蘑菇,-根烧烤怎么样?两公斤蘑菇,换一罐啤酒!“太好了看到魔理沙高兴的样子,老板娘也是很高兴。 因为,她不会告诉魔理沙,她可以用一么 斤蘑菇换1瓶啤酒。 一瓶啤酒用小杯子装,可以装4杯.所以,这是四倍暴利的生意啊!夜雀得意的想要高歌一曲.赚钱拉,好开心。 啦啦啦啪 停停,老板娘,自己人,自己人!不要开腔!”刚刚从迷途竹林那边,来到魔法深林的藤原妹红不由头疼表示一般人类和妖怪,夜雀的歌声会让其感觉到经麻木,甚至产生夜言症。 但是,藤原妹红在更容易迷路的迷途竹林都是跟在自己家一样,可以随意的穿梭,在里面不知道拯救多少迷路的人类和妖怪。 夜雀歌声也是听了不少遍,产生了抗性。 所以,不会夜盲迷路。 但是. ..真的很吵,让人感觉像是十万只乌鸦,在耳边呢吸个不停,是个人都难以忍受这种魔音. 就算夜雀歌声不附带令人夜盲的效果,仅仅是唤音,依然会产生巨大的杀伤力。 若是战场上,这种歌声唱半个小时,保证同时消灭敌军和我军。 “是妹红啊!要吃点什么?”米斯蒂娅:萝蕾拉表示。 “烤八目鳗鱼? ....虽然这挺美味的,倒是,老板娘,还有别的菜吗?”藤原妹红表示。 "蔬菜汤?“还是烤) \目鳗鱼吧,清酒来- -耀。 “稍等!之后, 米斯蒂娅萝蕾拉又跟妹红客套,表示愿意收购一些食材的事情。 “老板娘,你居然大量的收购食材, 为啥?似乎你的生意也并不是很好吧?”魔理沙感觉奇怪了。 "商业机密,收购食材,肯定是能卖出去的。”米斯蒂娅萝蕾拉眼中,充满了穷团山区老农,突然获得发家致富奔小康途径的懂憬。”老板娘,要是能挣大钱的,请务必带 上我。”魔理沙忽然没节损的抱大腿。 "放开!“不放,除非你带上我。 “算了,拿你没办法。 第313章 卫宫士郎:救命,我被蓝衣服的枪兵戳死过一次了 “卫宫今晚怎么,不怎么冒泡了!”刘星很奇怪..... 卫宫土郎“我被戳死了一次,不知道被谁用魔术救活了,现在,又营遇蓝衣服拿古代冷兵器的人追杀!”卫宫士郎“照理说,你现在九阳小成,加上魔术回路启动,普通魔术师,应该打不过你呀.“黄蓉“不是魔术师,是英灵! 卫宫冬木市有种魔术仪式叫做圣杯战争。 本来是拯救人类或者世界遭遇毁灭性危机,才会降临的话和古代的英灵, 却被圣杯魔术临时召唤到现实中。 英灵跟魔术师签署契约,7位英灵、7名魔术师,成搭档。 互相厮杀,最终胜者能获得圣杯许愿的权力。” 刘星表示说道, “魔术师并不强大,内功心法配合投影魔K, 卫宫战斗力,应该比以前强多了。 “是啊!若是之前的我,怕是被他几下子就戳死了!根本没有抗衡的余力,是被其像猫捉老鼠-般的戏要。 内功经功, 在魔术回路全开之下,几乎是可以跟飞- 般的逃命。 并且,还是投影出各种锅碗瓢盆之类的厨具,抵挡对方的攻击。 但是, 毕竟对方的实力,跟我相差太悬殊,所I以, 逃跑力竭之后, 就被他用枪戳死了!”卫宫士郎“现在的情况?”史蒂芬,周“之前心脏被戳穿了,本来应该死透了。 但是,却不知道被谁用魔术修复了伤口,及时抢救过来了,若真死透了怕即使复活也是亡灵主物了。 现在的情况是,那个之前杀我的蓝衣服的人, 又追杀上来了!我该怎么办? ”卫宫士“先逃为敬!”史蒂芬周表示,“商城,诸天穿越列车车票,定位信得过的群友的世界。 之后,穿越过去逃难"好!我穿越了!群主,你要同意啊!”卫宫土郎“好“刘星做好准备. 型月世界 冬木市蓝色盔甲红色长枪的库丘林,露出了欣赏的目光,说道:“小子, 作为人类,你已经算是自做了,居然能跟鄙人成斗几十回合!一 般的魔术师,可做不到这般的程度!说着,库丘林将铺面飞来的几把菜刀挪开,一枪刺过去!卫宫土郎瞬间投影成,-只大铁锅挡在面前,虽然,铁锅被刺穿.但他却在一瞬间已运用群中学到了轻功, 一闪避过接来下的攻击。 与此同时,双手不停投影出更多的厨刀,向扔了过去!按照原本的卫宫土郎的路线,应该是投影各种武器最终升级到无限剑制.是,现在的卫宫士郎路线似乎变了,练习内功之后,发现魔术回路不关闭的好处。 所I以, 魔术回路一直开启,汲取大源魔力, 之后, 在用内功心法, 将其转化而为内力。 这样一 来, 个人小源,可是被源源不断的大源魔力, 淬炼的渐渐不像是普通人类,而是类似于修真者.所谓的修真路线的,就是练气土不断的汲取大源的灵气,淬炼知己的身体,逐渐成为长视久生的仙。 这种路线,其实型月世界以前也有,但随着秘消退, 练气越来越困难之后, 上古练气土逐渐越来越少, 更多就是类似于现代魔术师这种,利用魔术回路,更高效率汲取和利用大源魔力。 但是,魔术师仅是利用魔力的效率更高,但是, 却并未将其用于淬炼自身。 P所i以, 对于个体长视久生,还是远远不如修真.像卫宫士郎这样,外部汲取魔力用魔术回路,内部淬炼魔力,提炼出精纯的真气,用内功心法的办法。 还是别树帜,非常罕见的。 一般情况之下的, 大部分的练气士或是魔术师, 遇到不同体系的知识,都是小心翼翼,将其魔改成自己能理解的程度,消化到资深知识体系中,而卫宫士郎这样全没考虑练气和魔术回路之间的区别,最终--.运气好是的是,两者却是没有多大的冲突.而效果出乎意料的好若是给现在的卫宫土郎几十年修炼,手撕英灵怕也不是不可能!但无限剑制怕是永远不存在了!无限厨具和料理,应该是他的未来的路径!被卫宫士郎投影出来的厨具,砧板、 铁锅,远比正常的版本坚固,可以用于防御用途.厨刀、叉子、剪子、擀面又之类,则是可以当武器, 似乎也比正常的武器, 要锋利的多!当然了,还能投影出他过去制作解析过的料理!不仅仅是外形的料理,吃起来也是那个味道!只不过,消化在肚子里面时,逐渐会化作魔力消散。 “小子, 卑鄙! 你把我当狗吗?扔出一块肉骨头,我就会啃吗?啊呜,真香! ”库丘林一相点在一根带肉的骨上,原本想要当垃圾一般挑飞, 但是, 突然鼻子闻到一股超乎想象的料理香味,于是, 用手一 抓骨头, 一边战斗一偏啃了一来!吃了卫宫土郎的料理后,大狗虽然感觉到杀意消减,但还是铁石心肠,准备将其灭口.毕竟,虽然不太喜欢这次的御主,但为这点小事跟那个廊婆父闹得不愉快,还是没必要的。 “小子,算你运气不好! - 般情况下,对付普通人,我是不会解放宝具的,但是,你小子已经接近比较弱的英灵7.还特别滑溜,解决你没有一 一个小时, 怕是没可能! P所i以, 干脆- 点解放宝具杀了你!这样. .对你也是个解脱保证快速的死掉,不会拖拖拉拉,痛苦很长时间。 ” 库G林下定决心。 “再见撒有咖咖!”卫宫土郎突然露出了微笑,因为,拖延这么长时间,他已经兑换了使用了诸天穿越列车车票,100诸天币 -次!关键时候,能救.-这来看,这100诸天币, 简直太超值了! 库丘林感觉时间如同被凝固了-般眼前似乎有一道火车的虚影!想要再进一步, 似乎被火车碾压的感觉宝具解放了一半,准备释放时候.库丘林发现已经失去了目标!想要杀了灭口的红发少年,已经在他眼皮底下消失了!宝具效果,穿刺之死棘枪, 虽然在锁定的一 瞬间,具备因果律的效果,大概率是必中。 问题是必须要锁定目标! 但是.. ..现在目标在他眼皮底下消失了,难道是某个魔法使, 发动了魔法, 拯救了这个少年?库丘林露出了解脱,说道:‘御主, 你看到了吧!不是我留手,而是对方确实有点古怪!有咱们惹不起的大人在关照他呢!“那就回来吧!“麻婆父内心却是露出了更多的愉悦, 相对于胜利,他更多其他的是意外带来的愉悦感! 第314章 群主保平安,卫宫少年暂时安全了 群主?”"卫宫少年?”在卫宫土郎启动诸天穿越列车车票之后,刘星同意了他的申请.-瞬间, 屋内就多了一个红毛少年,“少年,莫慌,这里很安全。” 刘星拍了拍卫宫少年的肩膀,安慰说道, “你可以安心的的在我这边住几天,等圣杯战争结束之后,再回去 卫宫土郎有点担心,冬木市还有大量熟悉的人,同学、老师-大部分人都是普通人。 这些人,在拥有超乎想象的破坏力的魔术师和英灵面前,不过是一些待宰羔羊。 即使是这些魔术师和英灵没有主动杀戮普通人,-些战斗余波, 就有可能造成普通人大量伤亡。 冬木市新闻,动不动就用瓦斯爆炸来糊弄人。 但是,了解到真相的卫宫士郎, 自是知道, 每次的所谓瓦斯爆炸,都是里世界的魔术师和英灵之类的存在,弄来的大破坏。 破坏造成的伤亡,也绝不像冬木市官方新闻里面描述的那么云淡风轻。 “没有什么但是,圣杯战争至少是魔术师和英灵组队,- 共七组,捉对厮杀,争夺所谓的破杯子的许隐资格! 对于那些英林或是魔术师,如果有执着想要达成的愿望,都是不惜代价的想要利用圣杯实现,当然了,圣杯能不能实现值得怀疑,不过,总归比常规的力量和方法能实现的愿望更多. P所i以, 想要劝说他们放弃,这是不可能的,所有人都有坚定的意志和隐望,谁会轻易被别人说服放弃?魔术师就算了,英灵而言,每一个都能轻松的杀死你!现在再回,又能改变什么呢?”刘星叹息,“ 拳头越大,责任越大!道理的说服,不能代替拳头的说服。 F所以, 看看你的拳能不能做到以拳服人。 做不到的话,仅想凭着嘴炮去说服别人,什么都改变不了的!虽然,型月里面的主角,也多是嘴炮强者。 但几乎没有反派,是被嘴炮说服的。 论型月主角说服人的方式,多是以力量说服。 比如,卫宫士郎靠领怊英灵卫宫的力量,英灵级投影魔术和无限剑制等等大招,获得高于嘴炮的说服力。 黑桐干也- -也喜欢嘴炮。 但问题是他的嘴炮的对两仪式宝具,也仅对两仪式有效。 对别人无效通常都是两仪式的直死魔眼来说服。 远野志贵, 这厮也是靠着直死魔眼,来跟人讲道理。 型月的套路,总是嘴炮说服不了的敌人,通常就用物理和魔法来教育,解决不了问题,就解决制造问题的人!按照型月的规则,想要维护冬木和平,太简单了,把所有威胁冬木和平的英灵都消灭掉,冬木和平曙光就能看到而现在的卫宫土郎,连个汪酱都打不过,回去能改变得了什么呢? “可是 ...卫宫士郎还是觉得自己念头不通达,想要回去.“呐,少年!能力越大责任越大,现在的问题的,你能力不足。 - 腔热血,不可能改变得了什么。 除非,你的力量足以改变现状,这样才能保护冬木市无辜的普通人,免曾到圣杯战争波及。”刘星表示说道。 “群-- .我准备团关兑换,异次元厨艺实验室,将少林九阳功练至大成,后天转先天九阳真气,之后,我觉着真气加强状态下,不输给那个枪兵英灵。”卫宫士郎表示, “本来, 我跟枪兵是三七开,我三成胜算,他七成。 我觉 着先天真气练成后,五五开,甚至由于他不清楚我变强了,F所i以, 我胜算略高!“好吧!另外,看看群里面大家的态度!”刘星说道.“恩!“卫宫士郎现在可不是Fate/stay nightA条不同路线中,遇到了后续各种事情,渐渐的开始拥有了自己的主见和看法的少年。 目前的卫宫土郎,其实还处于迷茫阶段。 单纯的懂憬卫宫切嗣,觉着要成为切嗣一般的正义使者. 至于, 具体怎么成为正义使者,正义使者需要付出什么程度的代价,要成为什么程度的正义使者,卫宫士郎并未有明确,至,可以说现在厨艺加强版和内功增强筋骨体能的卫宫士郎,跟其他平行世界的卫宫士郎,实都是有巨大的同。 唯一不变的要素,大概就是卫宫少年,初始版的老好人性格和为他人着想的性格,实一直没有改变。 原本卫宫土郎不同的命运改变,不外乎的选远坂凛选间桐樱,选呆毛王、选伊莉雅,恩还有卫宫巨快版为了妹妹美游,一夜干掉七个英灵,被卫宫英灵的力量侵蚀,身体甬溃而亡.各种选择的卫宫土郎,实最终说服对手的都是获得了可以对抗英灵的挂富力量!现在的卫宫土郎,力量不弱... ..但貌似却并不是原本的投影武器、无限剑利!i以, 团关能获得什么程度的力量,还真不好说! 诸天厨师聊天群“卫宫少年已经安全,已抵达我这边的世界了!”刘星发出一张跟卫宫士郎合影的照片“发现群主没有卫宫帅!“史蒂芬.周史蒂芬.周被口球禁言五分钟。 不会说话的人,就应该闭嘴!“安全就好!“袁州"安全第一!”黄“不太懂,但是安全第一。 ”米斯蒂娅萝蕾拉“卫宫大哥安全我就放心了。”刘昴星卫宫士郎表示说道:“我准备先兑换500个小时, 将体内积攒的魔力转化为内力,之后, 内力提纯为先天。 先天应该转化魔力的效率更高,魔术回路打开,真气几乎不枯竭,投影出来的武器和防具,强化魔术和内力双重增强,感觉也不会轻易的易的被英灵的宝具捅穿!”“什么,你还准备打回去?”袁州跟刘星一样,袁州是看过FATE系列动漫的, 知道卫宫少年在圣杯战争中表现出来的战斗力,实,并没有达到英灵程度。 之所以,卫宫士郎能成为金冈内克星,这是因为.. 金冈内从未认真过. 退场的时候,一副不可能的样子,全就是为了剧情效果。 换做是金闪冈认真的话,即使是卫宫土郎拥有英灵卫宫的战斗力,也远远不是金冈内全力以赴状态强。 第315章 金丹期的史蒂芬.周 那个,卫宫少年.....修炼真气需要消耗大量的营养,普通的进食消化时,会降低气血搬运的速度,也是影响练功的效率。 营养丰富,对内力有好处的聚气大补汤,是可以快速的提升内力修为的。 当然了,是药三分毒,不能长期食用,仅适合短期闭关,提升内力减少气血耗损所用的食物。 药膳所需的药材,基本上都可以在群里面的诸天农场弄到,食....如果加入夜雀老板娘的幻想乡食材,可能效果更好一些。” 黄蓉将一-份药方, 发在群共享中。 感谢, 黄蓉妹妹!“ 卫宫土郎发送了感激表情。”谢分享。 “袁”谢黄蓉姐姐。”刘昴星-瞬间,群里面诸位,都开会点击下载。 卫宫土郎表示感谢,之后,快速的在刘星眼前消失.刘星知道,这是兑换了异次元厨艺实验室的时间。 随后,刘星也是兑换了异次元厨艺实验室200个小时,准备提升一下内力修为。 目前,以内力修为论英雄,刘星怕是群里面垫底的了。 夜雀老板娘,貌似是化形的妖怪,比先天级的练气士实力都要强的多.看起来,夜雀老白娘不强,甚至, 西行寺幽幽子饿了,直接撕扯老板娘的翅膀啃着吃, 吃后还吐槽小碎骨太多.看上去, 夜雀是很弱小的, 但是这仅是跟幻想乡里面的妖怪、幽灵之类的存在对比。 换做是普通人类,不受限制的话,就算是100个王重阳, 也不够夜雀这样的化形期妖怪杀戮的。 幻想乡的妖怪,之所以大部分都是混日子, 被养成废物- 般.本质上,是因为幻想乡里面-堆强大的灵、强大妖怪之类的存在镇压,使得这里大部分妖怪都是比较守规矩。 即使是想要吃人的妖怪,- 般都是蹲点再思之道,狩猎幻想乡外面的人类。 这些人类,还未获得幻想乡户籍,获得保护之前,彼妖怪吃了也就吃了,没谁会为了这些不是幻想乡居民的外界人类打抱不平.本质上,幻想乡大部分地方,其实都比较和平的,搞事相对较少,人与妖怪,也是一些场合能和平共处。 但仅是针对幻想乡的居民,并不针对外界居民。 外界居民,想要成为幻想乡居民之前,首先就要承受不少穷凶极恶,最凶残的吃人妖怪的考验。 能活下来,才有资格成为幻想乡的居民.对外人而言,再思之道是九死一生的地方。 但是,幻想乡的居民,想要自杀的,跑到再思之道,这里甚至会释放出特殊的毒气,让人吸入之后,就产生不想死的念头,这样一 来,等于是救活了不少想要自杀的人。 总是来说,幻想乡的比较珍惜生命,各种办法保护乡里面的智慧生命,不让轻易的自杀。 而幻想乡之所以保护生存在其中的弱小人类,并不是因为人道主义。 而是因为.-. ..人类对于妖怪的畏惧,对于灵的信仰香火。 这些都是妖怪和仙,能够生存的粮食。 失去了人类的敬畏信仰,妖怪会越来越虚弱,蜕化成失去灵智的动物,逐渐就会衰老而死。 灵也是差不多,没有人类信仰的灵,也会越来越弱,甚至会消失。 本质上,幻想乡的人类、妖怪、灵共存关系,也是为了幻想乡能够长久存在下去。 本质上,灵气衰退的大环境下, 幻想乡的妖怪和灵能整天混吃等死、圈地自萌,也多亏了被圈养在幻想乡人间之里的这些人类。 一般仙妖怪,不需要吃人,仅需要人类敬畏和信仰.少数穷凶极恶的妖怪,也主要是蹲在幻想乡的入口处,而不是在乡里面大开杀戒。 敢这么做的妖怪,在历史上,都被幻想乡的大佬们杀鸡儆猴了。 和平的幻想乡,是渡过了各种早期的混乱杀戮, 之后,宅了千年之后,逐渐把不少的凶残妖怪,养成的只会卖萌的小萝莉。 “我被贬到了凡间,又被禁言了一万年。 群主,你这是自寻死路!“史蒂芬 周发了一个愤怒的表情,“我是我生气了,再禁言一定翻脸。 黄蓉 袁州群主,群主呢?出来说话啊,敢禁言,不敢出来回话!”史蒂芬.周“我觉得群主,应该跟卫宫土郎一样,闭关去了.”黄蓉“呵呵.. .跟卫宫土郎一起闭关,没想到,群主是这种人.史蒂芬周史蒂芬周被禁言一小时. 食世界."我怒了!我真的努了,狗群主,权限狗!下次见了面,我一定要让你知道,口球塞满小嘴的感受!”史蒂芬.周摔碎了一会碗碟发泄怒火。 半晌后,史蒂芬周也决定团关.仙下凡的体质,虽然没有仙的修为!但本质上,元层面他依然还是仙只不过,被封闭了前世的记1忆和修为,甚至连仙的修炼法门, 也并没有掌握。 正常情况下,仙下凡如果几世都蒙蔽元,渐渐的也会泯然众人,不再拥有仙下凡资质。 但是史蒂芬周却是食第一-次下凡转世, 虽然没有其他的仙来点化他。 但是获得练气之法和魔术回路的法]. 使得他入门修炼的速度, 并不比仙点化更慢。 只不过,他不想要飞升成仙.且害怕觉醒前世记忆, 自己就成了别人,P所r以, 才会比较忌惮修炼过快的后果。 但是这次,被刘星激怒了之后,史蒂芬周决定,- 一定找机会,见面打脸,让群主知道,如果不给他一个管理员的位置,他绝对不会轻易的原谅!随着史蒂芬周经脉全开,全面的修炼。 身体周围形成的灵气旋涡,如同龙卷风一般疯狂的挂 起!这主要是因为,拥有仙元的身体,修炼速度本来就是普通人百倍以上。 更何况,他开启了百倍时间加速,所,修炼的效果前为壮观。 但是由于是在异次元厨艺实验室中修炼,汲取的灵气,也不是他所在世界的灵气。 所i以,天庭诸多大佬仙.井未监测到凡间异常灵气波动。 转眼间. 史蒂芬周感受到元记忆的屏障,若是解开这些屏蔽前世记忆的法术,瞬间就可以成为仙,各种法术全部精通。 目,能获得元修炼之法,修炼速度还将提升一大截。 但是,史蒂芬.周一瞬间就否定了:“我就是我, 并不准备成为其他人!所以,元不解锁!即使如此,史蒂芬 .周也从练气筑基,- -瞬间,体内凝聚了一-颗金丹!”一 颗金丹吞入腹,我命由我不由天!“ 史蒂芬周瞬间明悟,金丹之后就脱离了凡胎浊骨, 体内的真气也不是真气,而是比真气更高一层的真元! 与此同时,金丹凝聚之后,差不多就跟圣斗土感觉了小宇宙一般。 体内的力量,后天真气层次,相当于是烧开水火力发电站。 而先天真气则是相当于是, 火电、水电、风电、光伏各种发电方式联动。 金丹真人,差不多相当于核聚变发电站,源源不断的吸收大源的灵气,井且,转化为利用率更 高的真元!若是普通江湖武者的真气衡量金丹真元的修为,差不多... ...等于是几万年的真气修为!之所以,比真气的强度超出那么多,主要是因为到了金丹层面,已经是量变到质变!“投影. .伪定海针!史蒂芬周突破修为,其实也是有目的的,之前听闻群友卫宫士郎在什么冬木市吃亏了,就准备去帮群友卫宫士郎到冬木市走- -曾, 找回场子.若是突破修为之后,力量层级不够,自然就不提这事。 ....随着史蒂芬周投影成功,一根金光内闪的宝具级兵金箍棒,出现在手中!虽然是伪的, 但是.... E经有真品的一小半的威能!这种器,即使去打普通仙、妖怪,也是挨着就伤,碰着就死。 用这玩意去打英灵, 正常强度的英灵,也是挨不了几棍的!之所以,投影金箍棒,也是因为史蒂芬周在升至金丹期之后,一小部分前世元中看到的东西,难免觉醒了一部分。 其中,齐天大圣的金箍棒,就是他影响最深刻的兵。 F所以, 投影时,自然而然投影出 了伪金箍棒!伪的比真品差了不少,但若是真品的话,即使史蒂芬.周全恢复食的修为,也未必能使得动! 第316章 轻功 异次元厨艺实验室。 受到卫宫士郎影响,刘星也不免强迫症想要提升自己的自保能力。 所以,兑换了异次元厨艺实验室200个小时间。 进入异次元厨艺实验室后,刘星开始用) \目鲺鱼作为食材,再用黄蓉给的药膳配方,炖一锅药膳汤,滋补元气之,感觉浑身气血翻滚,之后,凝运气,将药力转化为真气,将浑身内力大幅度提升了一个层次。 虽然并未打通新的经脉,但却是将内力练的更精纯,此时,刘星身上所具备的内力火候,不亚于一般武林高手1三十年苦修的内功之后,刘星拿着群中史蒂芬周在群里面分享的轻功《蜻蜓点水》和《一苇渡江》开始研究起来。 《-苇渡江》太过于高深,很快就被放弃.《蜻蜓点水》则是让刘星感觉到,可以练一练!因为,这门功轻功虽然是少林入门轻功,但特长是很能跑, 且是入门之后,博大精深, 各种少林轻功的源头,都能从这门蜻蜓点水中找到影子.可以说是,少林轻功身法的基础和母法。 目,卫宫土郎之前遇到库丘林追杀,居然靠着轻功身法,能周旋-个小时以上,就证明了 这门轻功的独到之处若是没有轻功身法的话,卫宫士郎的投影魔术和强化模式虽然运用的不错,但是也挡不住蓝发枪兵几台,估计就被秒杀了.这也充分证明了,混迹江湖最重要的不一一定是打得过对手,但- 一定要跑得过对手.轻功是苟命第一要诀。 武快小说里面的那些淫贼,一个个都不练高深的武功,都知道要专精轻功。 刘星觉着,武林中大量精妙的轻功身淫贼们应该做出了不少贡献。 大量武林门派,想要提升自家的轻功,最佳的办法, 就是去抓淫贼。 从淫贼身上,搜到其独「的轻功秘法。 事实上,也只有淫贼,才会更能将轻功推演到顶级。 “蜻蜓点水,少林正宗轻功提纵之法,本寺武僧高手, 无-不精蜻蜓点水轻功提纵之法。 本功法分为两层,第一层仅需跳水担柴,按照呼吸节奏和基础步法要领,每日坚持跳水担柴,资质上乘三月能精,资质普通三五年可入门,资质愚钝只需身强体杜十年可成。 刘星看了看,蜻蜓点水的第一层的示意图,几页纸上, 都是画着和尚挑着-担水,上山和下山的不同步法。 以及呼吸节奏,维持呼吸节奏,才能跑的更持久,既是是体育方面的跑步训练,其实也是有相关的呼吸和正确的跑步姿势这一块的内容。 不过, 少林的呼吸和跑步资质,并不像跑步运动员那样。 而是不同步法配合不同的呼吸节奏。 其实并不是为了跑的更快更持久的需要,而是在不同环境中,都能适应,跑起来纵跃如飞,且是保持变成另几种步法的余力。 比如,落地一-瞬间, 既能左又能右,又能向后,又能向前。 每一次落地,都是决定变化方向。 -般跳水时都选择向前跨出一步,但并不是代表这门步法变化中仅是向前跨步。 基本上来看,前后左右、跳跃、落地。 前后左右的步法,实是,随时能变化方向。 跳跃、落地时, 才是呼吸之时. 基本上,三步一呼三步一吸。 走特定三种步法呼一-次, 走另三种步法吸一一次。 而且,这六种基础步法变化,会产生无穷种变化。 主要是看使用者自己如1调整习惯,- 直调整到既能适台呼吸和步法规则,又能让自己最适应,这样- -来, 就算是第一-层练成了。 刘星按照步法训练,大约花了十多个小时,差不多掌握了第一层基础呼吸和步法。 当然了,并未跳水担柴,F所I降低了难度. "第二层,才算蜻蜓点水真传心法,轻功心法需配合内功。 内功未成着,学之无用。 若是内功有成高手,第一层良基扎实, 配合第后内功运气提纵, 身法将提升至上乘轻功身法。 精妙之处,干变万化,本寺轻功讲究顿怊, 只教基础的步法、呼吸、运气.至于更反复变化,运用之妙在于自身顿悟,一干名武僧眼里, 有一干种蜻蜓点水身法,善哉善哉! -- 梦遗大师”刘星看到这不禁无语,这本秘藉, 绝对不是古代原本文字吧? 而是近现代的和尚修订版本。 食的世界,虽然少林这样的「派还一样有古代传下来的上乘武功。 但实际上, 现在应该已经没多少和尚把这些武功当回事.主要就是,现代社会,谁还敢仗着有武功, 作威作福,打打杀杀啊?怕专政铁拳不够力?这是不能的! 其实,别说的现代的专政铁拳,就是一战时期的的武器来看,武功怕已经是不够给力了!即使是降龙+) \掌这样的掌法, 能有-发幅弹炮的杀伤力?即使是六脉剑那样的剑气,能比得上一把重机相的杀伤力?即使把轻功练的再好,你能. .跟飞机比速度和飞行高度? P所U.-... 食世界的武学,虽然还不算式微,但随着天下太平,官府力量空前强大,古代的那种仗着武功强大,就可以无法无天的时代,已经过去了。 蜻蜓点水轻功,原本是少林武僧入门,跳水担柴时就要求练习的轻功身法。 即使没有内功,也能靠着外]肌肉筋骨, 获得超过常人的奔跑提纵之术,日积月累之下,少林武僧即使是招式、内功不如人,但是身法一般却是比普通江中人更灵活的多.到了身具内功之后,运气至腿脚上,速度更会如同离弦之箭。 本来仅是寻常的提纵奔跑,运气之后,自然而然成为上乘的轻功若是内力浑厚,蜻蜓点水轻功身法,可以做到踩水过河,如同在平地上行走差不多。 当然了,仅限于几十步就能趟过去的河,若是换做比较宽的江河,除非是先天高手,内力源源不绝,才有可能踩水过河。 因为,这种踩水过河所消耗的体力和内力, 不亚于内功高手,全力跟人生死搏杀差不多的程度.于,一苇渡江看起来很装區,实,是蜻蜓点水身法的高级运用。 渡过比较宽的河面,仅凭着踩水,真气和体力都会撑不住, P所i以, 需要有个漂浮物,作为渡江的支撑。 这相当于是贵州有一门古代民间出行的绝招一一独竹漂高级版!不过,-苇渡江的难度,却是远超过独竹漂,毕竟,独竹漂是需要找到能承受人体体重的长毛竹,一苇渡江所用的浮在水面的芦苇或是浮木,实不足以承载一个人的体重, 不过, 身怀内功和轻功身法,主要就是借一点浮力,减少浪河所需的内力和体力而已. -苇浪江练到大成之后,大江大河都挡不住, 随便捡- 段木头扔在水面上,就能够踩着木头过河。 原本,刘星这段时间,已经打通全身) \条经脉,手足具通。 一些原本需 要贯通特定经脉穴窍,才能施展的轻功、式,也能够施展一些。 若是到黄蓉所在的世界,刘星的实力大概相当于是江湖二流高手。 比之前没练九阳功的黄蓉略强一些,大概相当于,没遇到周伯通,练成《九阴真经》之前的郭靖的实力。 郭靖再学全真教的内功时, 顺带着把金雁功这i轻功也本质上,金雁功也是登山时,使用内功来提纵攀援.跟少林的蜻蜓点水轻功, 虽然有区别最终却是殊途同归。 比如,金雁功大成,到五绝那般的地步,甚至可以提气凌空走几十步才缓缓落地,跟后来武当纵云梯,其实也差别不大。 少林蜻蜓点数轻功,大成则是踩水过河,连踩水几十步若是体力能支持,百步踩水过河,也不是不可能。 所..-. .武侠世界,那些名门大派,为什么喜欢把「 派宗门设立在山上、仅是练习轻功身法的好处,山上的条件就比平地要容易的多.日常上下山,注意使用轻功训练之法,走的多了,自然而然就成了轻功高手.本来, 蜻蜓点水轻功,是少林和尚还未传授内功之前,就让跳水担柴,练习这门轻功的外门发力之法。 顺带着还能练习一番身体筋骨.这样一 来,即使将来没资质练成内功,至少担水上下山, 行走如飞.刘星则是先练了少林九阳功,浑身具备内力基础,之后, 再去运用轻功法门,自然是比普通和尚去跳水担柴练几,速度更快的多.虽然,可能缺少跳水担柴过程中,打磨筋骨.但是,身具内力之后,本质上,就不需要练那些外]的练法。 毕竟.外门的练法,稍不留意, 就会留下各种暗伤,即使痊愈, 将来也会为伤病所苦。 内功心法则是不断提升身体各项素质的同时,暗伤也会被内力温和的化解。 所以,内力高手除非受了自身内力无法化解的重伤,否则的话,很容易做到百病不生。 转眼间....刘星-偏遍的练习少林蜻蜓点水轻功的每一一个基础步法。 虽然,基础步法中,并无特殊之处像那种飞帽走壁的,凌空踏步的炫技身法,是一点都没有的。 但是,这门轻功描述就是, 不用内力的情况下,就是跑的比较灵活。 若是长期跳水担柴跑步,打不过的情况下,体力能支撑其逃跑若对手不是有高明内功,说不准还追不上。 而在蜻蜓点水轻功,后半部分,则是步法中运了内功之后的变化。 这些变化可以让这门轻功跑的更快,跳的更高更远。 井目,配合实战经验,也可以做到闪避精妙。 本质上,蜻蜓点水轻功并不像凌波做步之类的轻功那样,- 下子就传授了一堆冈避的公式。 而是,给你变速变向加速持久等等轻功要诀之后,脑子耿直-点大概只能做到大开大合,速度快变化少。 但是脑子灵活的人,也能把这门基础轻功练出干变万化的效果。 变化少的大佬,多半是武功强横,颐得在闪避上下功夫。 而经常是打不过人,下意识要冈避躲内,经验足够了,定会练出-身精妙的闪避功夫。 江湖上那些内避轻功怎么来的?多半是实力抗衡不了敌手, 控空心思在冈避上钻研所琢磨出来的。 200个小时结束之后, 大量的药材和十条/ \目鳗鱼, 全部都吃的一-干二净。 出关的刘星,跑起来已经是如同- 若是让刘星去参加奥运,- 定是每跑- -次破一次世界纪录。 这还是单纯速度.已经超越人体极限,短时间加速,甚至能官上汽车,当然, 长时间一一定是不行, 仅是短时间爆发速度,怕是能够追上汽除此之外,3弹跳能力而言, 刘星奔跑助力的情况下,随便双脚离地3米以上,也是轻松自如。 至于,前后左右的步法配合起来,大概就跟足球、篮球里面的假动作过人差不多,正常人绝对被他晃晕.等到刘星出关之后。 聊天群中, “卫宫士郎,出关啊!出关之后,带我过去,我帮你报仇, 金丹已成,投影魔术能投出金箍棒! 我要一棒子打穿圣杯战争!”史蒂芬.周“咋回事?恢复仙记忆了?”刘星不由惊讶“没有,似乎史蒂芬周大佬打开魔术回路,全力吸纳灵气修炼,不久就突破了金丹。 再不设限制的话,元婴、飞升.也是轻而易举。” 刘昴星“这么牛?”刘星不由惊讶“当然人与人是不同的,仙下凡的我,跟狗下凡的你,岂能是一 样。” 史蒂芬周快速补充, ”我警告你啊不准禁言,禁言就翻脸,说翻脸就翻脸。 翻脸后,见面我会找一群光头和尚,爆你菊花!“..” 刘星在禁言的按钮面前,犹豫了许久。 禁还是不禁呢?最终,刘星觉着自己性癖还是正常的.目,照顾群友的尊严。 不能总禁言,让他感觉到无力、暴躁、怀疑人生。 所i以,身为仁慈的群主, 他轻轻的放下了禁言的按钮,不是害怕,仅仅是为了保护脆弱的群友玻璃心。 第317章 要不要一起去冬木? 刘星200个小时闭关的成果是掌握了一门基础轻功蜻蜓点水。 虽然,这样速成的训练,不如少林武僧,不断的跳水上下山,那样的训练根基更扎实。 但是,临时闭关突破,能达到这样的效果,已经算是不错了。 放到普通的武侠世界,刘星这样的轻功水准,已经不亚于一般的流轻功高手了。 毕竟,江湖上的轻功,实不是门槛很低的武学。 - 般的江湖中人,也就是会点拳脚棍棒,会内功的都很少见。 轻功,-般的需要内功有成,才能看出效果来。 否则的话,也就是普通腿脚灵活, 跑的快一点, 算不得真正的轻功。 仅论这门轻功给刘星带来的变化,就是能利用轻功提纵之法,能瞬间提纵、加速、改变方向。 基本轻功技巧5,其蜻蜓点水里面都已有了母法雏形,至于,今后轻功风格朝什么方向发展,则是要看人的个性、怊性和选择.就跟,拳击的基础拳法、 步法, 其实都是一 样的。 但是, 高明的拳击手,风格其实都是不同的。 有的步法灵活,蝴蝶舞步让对手拳拳落空。 也有拳速极快,疾风暴雨一般的打开对手的防线。 也有皮糙肉厚,你打我一拳,我还你一拳, 我没事你躺下了。 这些风格全不同的拳击手,实- -开始训练的方式大同小异,之后,只不过,在后面实战中,结合自己的特点和优势, 最终形成了全不一样的风格路线。 轻功也是这样,既可以像凌波微步-样冈避多变,也可以像纵云梯一般的凌空踏步,也能够像田伯光一样干里独.速度见长。 其中,以闪避变化见长的,实是最麻烦的,需要更多实战经验和应变反应速度.像凌波微步、行百变一般的利用公式- 般的闪避步法,实并不是这种轻功的王道,仅是速成的那门之法。 真正闪避之道,应该是像擂台上的拳击手一般, 是在战斗中不断掌握的经验和技术,预判对手的攻击方向、距离从来利用距离产生的时间差,进行各种精妙的闪避。 当然了,拳击手的闪避技术,其实是有巨大的限制的,只跟拳击手对抗或是戏耍普通人看起来非常奇。 但是,换做的对手不用拳击规则,能用腿,能用兵器的情况下,拳击手未必能轻松的应对。 事实上,无论是拳击手的闪避,还是轻功中的那种毫厘之间腾挪闪避,都是在赌命, 细微操作看起来非常牛富.是,并不是最安全的方式。 更安全的利用轻功的方式,自然就是利用轻功的速度,瞬间拉开距离. -般情况下,比对手弱,拉远距离更能带安全. “这么说,群主练成了轻功?“史蒂芬周“那么,-起去冬木市嗨几天啊!“史蒂芬.周“那个,廂而不让我去,怕我小,太危险。”刘昴星“我有事,暂时去不了。”袁州“不要,我弱小,我害怕。 “米斯蒂娅 萝蕾拉'好啊, 我想要去看看,最近先天真气练成,魔术回路之法, 更是让真气源源不绝,打不过,逃跑应该很少有人能比得过我的。”黄蓉刘星犹豫了一番之后,表示说道,"好吧, 我去,不过,作为群主,我很弱小,必须要保护好我,则,到时候,不知到群主出了问题,聊天群会不会有什么不测的变化。 “哆嗦! 让你看热闹,又不是跟人打架!打架的事情交给我!“ 史蒂芬.周上传了一个视频。 -座至少有几十米高的小山坡,史蒂芬周突然投影出了金光内闪的棒子,一-瞬间, 棒子变成巨大的形态,一棍将小山坡塌陷! “可怕! +1” 萸蓉“可怕! +1” 米斯蒂娅萝蕾拉照理说,米斯蒂娅萝蕾拉的实力并不是太若,化形妖怪级别。 就算是以前,代文明时期,妖怪遍地走。 也应该是能占据一方山头的妖怪大王。 但是,米斯蒂娅萝蕾拉这样的妖怪,在幻想乡 里面呆了至少数百年,相当于是失去野性的圈养妖怪。 而且,经常是别的妖怪欺负她,而不是她出去欺负人,这种性格自然是觉得,苟命要紧,热圃不是随便能看的。 最关键的是,老板娘才加入群里面不久,还未真正彻底的信任群友。 万-是个圈套,对方是想要设计吃烤夜雀呢所U,老板娘决定谨惧拒绝, 继续观望为佳。 “看到没?金丹真人,投影出来的伪金箍棒的威力!“史蒂芬周抠鼻, “跟真正的金箍棒不能比, 真货,被孙怕空使出来,可以变成通天彻地,重量也可以变得无限大, -棍下去,轻者打断一条山脉,重则直接能将一 片大陆打到陆沉海底。 “你怎么知道的这么清楚?“刘星“虽然,我没全觉醒上辈子2iZ,但是还 是稍微能看到一一些记iZ比较深刻的片段。 比如,我知道.孙悟空跟我是兄弟,当初他大闹天宫之前,经常跑到我那里蹭吃蹭喝。 - -开始拿他没办法, 敢怒不敢言。 后来,他每次都带了不少天上的野味、灵果、琼浆玉露跟我分享,就勉为虽然,由于跟孙8空绑定,所以不能真正的使唤,但是对金箍棒构造也算是能了解P所IU人, 才能凭着对金箍棒的了解投影出赝品!就算是赝品,但是-棒子打下去,就算的真仙,稍弱的,怕也是会被打死打伤!对灵、英灵、鬼魅等等各种超常生命,应该都有克利作用!“史蒂芬.周“原来如此!“刘星恍然大悟,“不知道我能投影出赝品的赝品吗?“最好不好,对真气要求比较高,先天真气一下,不要多想。 “史蒂芬周“我,先天真气大成!”黄蓉露出了骄傲的色“金箍棒是男孩子的玩具,女孩子不能随便玩。”史蒂芬.周”我怀疑你在开车,但却没有证据。 “ 刘星“没证据不要瞎想。”史蒂芬周越发的膨胀了。 第318章 群员汇聚冬木市 刘星闭关结束不久,卫宫士郎也结束闭关。 这次,卫宫土郎的提升,是比较明显的,真气突破先天。 相对于之前而言,真气质量更高,对大源魔力的利用效率也会随之提升,与此同时, 投影、强化等等魔术,也会因为真气质量的增强而获得大幅度增强.本质上任何魔术都是讲究输出功率的,一般而言, 输出功率取决于魔术回路的精密度和输出魔力的效率.一-方面魔术回路会吸入大源魔力作为燃料,另方面,经过身体的废术回路转化的魔力,作为释放各种魔术所需的能源。 正常情况下,魔术师转化魔力的速度其实是很慢的,战斗时根本无法做到一面战斗-面靠若大源魔力,无穷无尽的释魔术。 通常都是需要平时不断的积攒魔力,将这些魔力储备在身体中,以至于,普通魔术师的体液,都是充满大源体液中都蕴含大源魔力,实是魔力并未转化彻底的表现。 -般战斗中,魔术师释放具备巨大威力的魔术,魔术 回路转化的魔力,支持不了释放的消耗,就需要从身体中提取魔力。 而身体中储存的魔力被抽取过度,之后,魔术回路就会把生命力转化为魔力,作为施法所需的魔力使用。 F所r以, -般情况下,那些喜欢战斗的魔术师,被学院派认为魔术使,只会用魔术战斗,死的也通常很快,要么是被敌人杀死,要么就是释放大威力的魔术,医支了自身的生命力 而卫宫士郎真气和魔术双修,虽然魔术理论仅是卫宫切嗣给了几页纸的三瓜两枣,这点内容连入门都不算。 但配合武侠世界才有的真气体系,反倒是让卫宫土郎,拥有了能跟英灵周旋的战斗力。 因为,精炼过的真气,质量远远超过正常的魔力几倍,而先天真气,至少是正常的魔力浓度所含能量的百倍以上的密度。 F所i以, 现在的卫宫土郎,就能使用和输出魔力的功率而言,已经超过了型月世界绝大部分魔术师。 别的魔术师,由于魔 力的功率不足,投影魔术用不来不划算。 但对于卫宫士郎而言,投影魔术反而是最适合他的之前打不过库丘林,主要是因为卫宫土郎战斗经验不足,以及.. ..见识还不够,没有见识过大量的传说宝具,所r也不能投影出那些赝品宝具。 若是,拥有英灵卫宫, 对于各种武器宝具的解析认识的知识,以现在卫宫士郎的魔力转化效率,未必就比英灵卫宫弱到哪里去!“卫宫,你想不想报仇啊?想的话,就回冬木,之后,我们再用诸天穿越车票,到你那边,帮你揍那些英灵和魔师.”史蒂芬周“那个..... 周大哥,我怕带给大家危险。 “卫宫士郎“不要问危险不危险,就问你, 想不想,揍那个杀你的蓝衣服的枪兵?”史蒂芬周“想! “卫宫士郎肯定表示。 虽然是老好人,但是, 被无宰杀了-回.被不知道哪个好心的魔术师治疗好了伤势,那个蓝衣服枪兵,又追上门了想要再杀他一谊. 这种事情,佛都会怒!更别说,卫宫这样的少年!“好,要的就是你这句话!“史蒂芬 周将他金丹大成之后,使用投影瘦术的视频放了出去,“小老弟你看看这样的实力,比杀你的枪兵,强多少?“强很多!”卫宫士郎仅仅是看起破坏力,就知道了那个枪兵的实力,虽然超过了正常人,甚至比-些武林高手还要强大的多.但是,史蒂芬周露出的那一手破坏力,已经地比英灵放出宝具的威力了!所以, 卫宫士郎不仅对史蒂芬周的实力,有了客观的认识.子. 那就去干!又不是干不过!“ 史需芬周“还有我和群主,也准备过去看热闹!”黄蓉“能行吗?”卫宫士郎“不安全的话,可以使用诸天穿越列车的车票,返回自己的世界就可.只要小心一点不被敌人瞬间秒杀了,应该就是一-次比较刺激的旅族!”刘星仅仅100诸天币一次的车票,简直是苟命之宝,打不过可以躲到其他世界,正常情况下, 敌人也不能跨世界启杀吧! 好吧,既然大家想要去我的世界看看热闹,就随便吧。 不过,都要注意好安全。 ”卫宫士郎“G0G0G0!你第一一个回去, 提供定位! 之后,史蒂芬周去作为登陆战的清理登陆场地的大佬。 之后,我和黄蓉,赶到现场!“刘星“我们会围观,顺带可以提供一 些后勤。 “袁州 “没错!只要给钱,夜雀烧烤摊可以24小时不间断,为群里面的客官们服务。”米斯蒂娅萝蕾拉刘星在天色刚刚亮,先后给店里面和司发送邮件和电子短信。 交代了有事出远门几天时间,很快就会回来.换--诸天穿越车票*2 (往返) 使用目标站一-型月世界冬木市卫宫宅随着刘星进行了-系列损作之后,确定!-瞬间, 感觉呼喁而来的列车虚影,将自己拖进车厢中,五感失去对外界的感知。 一直到,一道声音告诉他,到站了该下车了,身体一震,再度恢复五感对外感知能力。 整个人,已经出现在了一个陌生的地方!冬木市的卫宫宅! 之前,卫宫士郎和史蒂芬周先一步抵达,黄蓉其次抵达,刘星则是最后一一个抵达。 旨, 这里有一只活着的群主,大家觉得,我们应该将他做成什么样的料理?”史蒂芬周看到刘星真人出现在前,用友善的眼,看着刘星。 “是错了,大佬!“刘星 -瞬间就放弃节撰.“知道错有什么用啊,得有诚意啊!至少给个管理员,才能表示诚意。 “史蒂芬 周原形毕露,开始用暴力索取赂。 “好好好,都依你!不过,暂时群管理员位置没有孔雀,升到下一级给你管理员身份。”刘星 知道在大丈夫能屈能伸的道理,更何况,被塞口球那么多次,仅一个管理员身份,就能收买,果然还是太过于单纯了。 第319章 剧透卫宫士郎一脸 冬木市。 2004年2月3日,早刘星、史蒂芬周和黄蓉三人,来自于不同世界,却是聚集在卫宫土郎的宅部中。 - 大早,众人制作好了早餐之后,分享其他人的早餐,一边进行餐桌会议分析目前的冬木市的形势。 “士郎啊,事到如今身为群主,我也藏着掖着, 对大家都是不好的。 所以,不要怪俺剧医,实,你是生活在二次元动漫里面的男孩纸,我看过你的动漫,还不止一部.”刘星表示说道。 “这么说,我是生活在电影世界里面的大帅比!”史蒂芬周冷不丁插一句,"这么说,我也是生活在小说和影视里 面的小仙女?黄蓉凑趣说道. ...刘星不禁想到,有没有谁能给我剧透, 让我也能获得某部文艺作品角色,彼人剧透的待遇啊!“我当大多大的事,原来就这点微不足道的小事。 群主,你还是搞快点吧!“卫宫 土郎说道.“好吧,我简单介绍一下,你可能会遇到的对手。 主要就是几条线,每条不同路线,好人坏人立场都有可能转换原本以为坏透了的了,可能意外的做好事.也有可能,以为是好人的,却被迫站在对立面。 但归根结底就是冬木第五次圣杯战争,无论你选择那条线,你会发现对手一 堆的老阴逼!重点警惕一些老阴逼,这些阴货个个都有一堆后手.”刘星清理一下嗓子,开始剧透。 型月世界自身,都是一堆平行世界, 构建出庞大的型月宇宙,剧情设定出现偏差,那就是平行宇宙。 脑洞大开,把设定构建成某某宇宙之后,那么,无论作品怎么扯淡,也不会影响IP的价值了。 粉丝群体不满意,就开启-条新的平行世界剧情,让粉丝老爷们满意。 所以,型月世界,不能死板的按照已有的剧情路线分析,万- - .. ..剧情变了呢比如说,你以为常规圣杯战争,万一是FGO里面的冬木剧情呢?所以,看待型月,绝不能教条主义,要留有一 些余地。 “好了,长话短说, 之前圣杯战争举办过四次。 我就不一-介绍了,反正我也不太知道之前几次的剧情!总之,每一次都是非常惨烈,并未出现所谓的圣杯许下美好愿皇的美好结局。 一方面,是因为圣杯仅是有一-定魔 力的道具,甚至还被恶意污染成了黑圣杯,许愿之后,隐皇会以恶意的方式来实现。 另- -方面,就是参加圣杯战争的勾心斗角,你死我活,所以,每一次都是死伤惨重,即使到之后许愿环节,也会出现一 堆的幺蛾子,主要就是魔术师一一个个u比高,愿望太过于贪婪不切实际。” 刘星表示说道,‘ 就拿土郎你的切偷爸爸,若是他最终许隐,世界和平,污染的圣杯,说不定会以毁灭全人类的方式实现和平,后果不堪设想。 所以,切嗣还是良心发作,在许愿之前, 发现圣杯的恶意,F所i以, 令自己的从者释放宝具,炸掉了圣杯!这也就是第四次圣杯战争, 冬木市失控的大火的原因之一。 ...原来 哎!“卫宫士郎回忆 起切嗣的音容笑貌,虽然有点颤抖,大火造成了那么多人伤亡,包括卫宫士郎自己也是受害者.但是. .最终还是觉得,如果他站在切嗣的角度,恐怕也会这么做。 为了绝大多数人能活下来,做出少数人牺牲的决策,虽然, 决策者自己会受到良心请责,但实际上, 不可能想到更好的办法的情况下,切嗣的选择,怕是当时唯一-的。 “第五次圣杯战争, 本该是60年之后,但是由于切嗣炸掉了圣杯,却并未许下愿望。 消耗的魔力,其实比想象中更少,所i以, 圣杯魔力恢复很快,以至于,相隔十年就发生了第五次圣杯战争。” 刘星表示说道,管,冬木市的圣杯是被污染了的,但是依然会吸引无数知情者和不知情者参与.中,既有一些活了几百年的老怪物,比如间桐家的老阴逼。 也有第四次圣杯战争的幸存者,如言峰绮礼!还有就是,爱因兹贝伦家!本来,冬木市其实是远坂家族的领地, 但是,由于这里有质量不俗的灵脉,所i以吸引了爱因兹贝e家族贡献了第三法构建圣杯的技术,另外间桐家贡献了圣杯令咒的技术。 最早的三家联合准备共同构造圣杯,抵达魔术师所希望的根源, 但是,真的构建好了,三家出现了火拼。 之后,互相推卸责任,并目,重新规定了圣杯战争的规矩,之后,就是除了御三家的人之外,其他外来魔术师也能参加。 本质上, 圣杯能实现-切愿望,就是跟幌子.真实情况是,没有被污染的圣杯,是实现第三法。 或是利用被召唤的英灵回归英灵殿的一瞬间形成的孔,魔术师有可能抵达根源。 各种圣杯能许愿,实现一切隐望的宣都是御三家的虚假广告.既是用来骗魔术师,也是用来骗英灵.那些所谓的英灵,都是有一些愿望的, 在英灵殿本来不是遇到人类毁灭或者是世界毁灭的危机, 不会轻易的被派到不同历史时空去处理危机的。 但是,圣杯虚假宣传导致一些生前有一些未能实现隐望的英灵,被骗过来参加圣杯战争。 但其实,令咒系统就是约束英灵的,最终胜利的御主和英灵之间,决定谁拥有许愿资格时,御主可以用零售命令英灵自杀,这样御主就是唯一 的许愿者了。 你说圣杯战争,是不是在根子里面,就充满了欺骗和阴谋? P所IU人, 那些老阴富的阴险,你可以想象一下!。 这次圣杯战争,跟原本历史上的第五次圣杯战争的差别,主要就是卫宫土郎的变数。 就个人实力而言,卫宫士郎开局,可是比平行世界的不同的土郎更要厉害的多.不过,却阴差阳错,并未召唤出蓝SABER阿尔托莉雅。 SABER还未登场,所以圣杯战争由于人还未聚齐,并未真正的展开.等最后一名从者被召唤出来,冬木第五次圣杯战争,就算是正式召开了,当然了,之前圣杯战争初期,就出现了特别脏的剧情,从者都出现了几次易主。 起因是巴泽特用祖传的耳坠召唤了Lancer库丘林,之后, 抵达冬木市,投奔其老朋友言峰绮礼。 谁知道巴泽特毫无防备之下,居然被信任的绮礼砍掉了一条手臂,夺取了其令咒。 言峰绮礼掩人耳目的蓝色枪兵,就是这么来的。 之后,又有一名非常喜欢龙的魔术师阿特拉姆,想要在圣杯战争中召唤屠龙剑土齐格飞。 但是,遇到了召唤齐格飞的圣遗物被苍崎橙子烧毁,不得不用金羊毛作为圣遗物召唤出了C妈,按照阿特拉姆的想法,根据话记载,C你应该有头龙吧,召唤出来让我康康. C妈表示,没有,召唤不了,于是,两人产生了嫌限。 随后,言峰绮礼故意派出枪兵去杀阿特拉姆,而C妈则是因为被御主嫌弃,所以,乘机用了“万符必应破戒(Rule Breaker)" ,解除了跟前御主的契约。 之后,C妈遭遇库丘林启杀, -直到,C妈找到了新的御主以为言峰绮礼是绝对的恶人,这其实是错误的。 他本质上是心灵空虚,找不到生存的意义,之所以,经常做出令人大吃一 惊的事情,主要并不是想要获得什么,仅仅是为了满足其愉悦。 若是,有什么东西,能代替那种背刺恩师、亲人、好友,带来的愉悦, 言峰绮礼也不是不能得到救赎。 本质上,言峰绮礼可以被视为一个没有具体目的的偷积犯,既没有拯救世界的想法,也没有灭世的意图.单纯仅仅是整个人,除了喻悦的刺激之外,已经找不到存在的意义。 一开始,高调的派库丘林到处搞事,其实是为了掩饰,他还有另一 一个王牌上次圣杯战争中没有回归英灵殿的吉尔美什,堪称是参加圣杯战争中最强从者,如果认真起来,可以一人打穿整个圣杯战争。 另外,一大阴谋家虫爷间桐脏砚,这个人无论怎么洗,估计也是洗不白的。 曾经,数百年前, 这个还年轻的时候可能是个正义的使者,跟各之圣女志同道合,想要通过第三法,实现对人类的救济。 但是,为了见到梦想实现,开始用了禁忌的虫魔术续命,最终的结果,就是人格彼虫子污染, 渐渐的忘了曾经的梦想和目标,仅剩下本能的怕死,所以不断的用虫魔术苟命,人性也在此过程中不断丧事.与此同时,还有数百年的执念,既是夺取圣杯战争的胜利。 间桐家虫魔术继承人是间桐櫻,本来是远坂家的孩子,却被过继到间桐家。 但由于虫魔术的残酷,身体被植入了大量刻印虫,本质上, 随时可以成为虫爷重生的备份分体。 并且,她身体内被埋了被污染的黑圣杯碎片。 所以,可黑化成为, 可怕的存在.当然,在虫爷眼里,间桐樱也仅仅是道具。 不过,真要是间桐樱黑化,虫爷怕是被杀了祭旗.于,间桐惧二,这厮小人一个, 喜欢偷袭捅刀子, 与此同时,也欺负间桐樱。 按照虫爷布局,间桐惧二假装是御主指挥英灵在前面作战,背后提供魔力的多半的间桐櫻。 还有就是爱因兹贝伦家族,本身这个家族大部分人,都是炼金魔术所打造的人造人。 因为,性格.上比较死板,本这群人造人,是被第三魔法使的徒子徒孙们创造出来,被造出来的目的就是为了重现第三法。 最终,第三魔法使的徒子徒孙们,随着时间不断流逝,失去了耐心之后,也就放弃了这些人造人。 结果,这些人造人自己固执的坚持目标想要实现第三法。 圣杯对于爱因兹贝1伦家族而言,就是为了实现爱因兹贝1伦的夙愿,也就是重现第三法。 为了这个念,爱因兹贝1伦家族, 做了大量缺乏人性的实验。 原本,卫宫切嗣是他们找到了最接近成功的棋子,若是卫宫切嗣隐,实现第三法,那么爱因兹贝1E家族的夙愿也就实现了。 问题是, 卫宫切嗣却是摧毁了圣杯,所以,爱因兹贝1e家族的长老不能忍,拒绝了卫宫切嗣救回女儿伊莉雅,且是把伊莉雅改造成了小圣杯.至于,远坂家族.... 别提了,宝石魔术摊上了那样家道中落的穷人家族,也算是倒看。 这样家道中落的家族,日多也就是打赢圣杯战争,许愿大一笔财富,重新复兴家族。 F所i以, 算不得老阴逼,不过是刚不久才知道圣杯战争的小姑娘。 还有就是C妈组合,C阶的代英灵魔术师,魔术- -定是比现代魔术要厉害的多.原本,普通人在现代的环境下是无法使用代魔术,毕竟,以太环境不一样了。 但是,作为英灵降临的魔术师,却是并未这种限制,可以自由的使用远超过现代魔术的代魔术。 分析到最后,刘星开始重点介绍,可能是2方重要的战斗力--阿尔托莉雅潘德拉贡!"土郎啊,按照大部分剧情路线,你应该是圣杯五战的御主之一,召唤的从者是阿尔托莉雅潘德拉贡,历史上内亚瑟王。 阿尔托莉雅也不是第一 次参加圣杯战争,而是四战、五战连续参加,其愿望是改变不列颠的历史。 但是上一次被切嗣命令,放宝具炸掉了圣杯,切嗣却并未告知她理由, 所r以, 她可能不知道圣杯被污染,所以,恨透了切间! 你能大概率召唤到她,主要是因为,你身体内被切嗣埋了阿瓦隆剑鞘,这个圣遗物的, 当时阿尔托莉雅还未退场寸, 对你能有治急作用,这个圣遗物,只要亚瑟王在场,就能源源不断治愈。 历史上,亚瑟王如果没丢了这个宝具,战斗中几乎可以是不死身,如果是切嗣再次召唤她,会被她砍死!‘刘星解释说道,“当然了, 如果是你的话,亚瑟王有一定概率, 会成为你老婆!因为,跟其他英灵不同,阿尔托莉雅并未死去!而是死前,跟抑制力许愿,用自己死后成为英灵,换取了改变不列颠注定灭亡历史的机会,所以才有机会,穿梭在不同时空,参加不同的圣杯战争,但论多次次,她注定不能改变命运,简单说,被抑利力骗了,签了卖身契。 除非,她进入阿瓦隆,永远不死,这样就可以实质性违约,让抑制力亏本了!而如果你选择了阿尔托莉雅,跟她一 起进入阿瓦隆,那样,她就放下了执念,从不断轮回中解脱出来。 ....卫宫士郎感觉都很无语,召唤英灵当老婆,怎么听都不是个正经的主角,这是自己吗?卫宫土郎拒绝承 年轻人,应该努力奋斗啊,要什么老婆! 卫宫土郎脸色通红,内心中不断的拒绝自己未来可能多了一个老婆的剧透!”当然了,未必就是她,凡事都有可能。 不同剧情线,你未来老婆是不同的。 说不准是远坂凉,间桐樱也说不准, 还有,切嗣收养-一个美游, 也可能会成为你老婆。 伊莉雅跟你没血缘,娶个永远不会变老的合法萝莉姐姐,也无妨间桐樱应该啊暗恋你,不过,由于自卑,你不表白,她可能有不会向你告白,只会成为紫发女路人。” 刘星开始不断嘴炮说道, “少年, 你看看,你惹下多少孽缘! 第320章 卫宫家的祖传英灵登场 为什么说,卫宫土郎召唤出来的注定会是阿尔托莉雅,而不是其他的英灵。 实,联系FZ第四次圣杯战争剧情里面的伏笔就知道了,第四次圣杯战争中,伊莉雅斯菲尔身体即将甬溃之前委托阿尔托莉雅在当时的卫宫宅仓库,绘制了一个召唤阵。 由于, 这个召唤阵本身,就是阿尔托莉雅亲手给制,可以当做是阿尔托莉雅的圣遗物。 另外,卫宫切嗣当初为了救活唯一-的幸存者幼年士郎,将阿瓦隆剑鞘埋在卫宫士郎体内,借助阿尔托莉雅降临激活的阿瓦隆剑鞘治愈效果,将卫宫士郎救活了。 当然了,由于阿瓦隆剑鞘只有在骑士王在附近,才能激活源源不断激活效果。 骑士王退场之后,由于失去骑士王供应魔力, 剑鞘会逐渐失去效。 所以,现在埋在卫宫士郎体内的剑鞘,实并不具备治愈伤势的效果,而仅仅作为一件圣遗物。 阿尔托莉雅亲自绘制的召唤阵,加上阿尔托莉雅曾经拥有过的阿瓦隆剑鞘作为圣遗物,所以,骑士王阿尔托莉雅差不多是卫宫家祖传的英灵了.别的英灵,卫宫士郎未必能召唤的出来,不懂刻画召唤阵,不知道召唤必备咒语,且对魔术也谈不上精通,会的魔术只有几页纸,甚至不如所掌握的厨艺知识的字数多.但是, 阿尔托莉雅的话,几乎是无难度可召唤出来。 “土郎, 上吧!命中注定,你要召唤出骑土王阿尔托莉雅, 甚至,召唤阵都给你画好了!“刘星鼓励说道.“不知道能不能行啊!”卫宫土郎摇头说道,“我连召唤仪式, 咒语之类的,全都不知道!召唤英灵这种事情真的能成功?“原剧情就是,你到了现场,即将被大狗戳死之前,激活了召唤阵。 金光- -内,一个让你目瞪口呆的美少女,降临在现场。 从此之后,少年卫宫会产生了愿望, 她简直太美腻了找不到语言描述,我要娶她当老婆刘星想少年挤眉弄眼.一瞬间, 卫宫土郎脸红的像猴子屁股一 般,说道:”我觉得我还 年轻,不会太早考虑这方面的事情。 等召唤出来后,你肯定会要想要娶,真香!随后众人围观之下,卫宫土郎到了宅中的仓库中。 经过一番辨认,找到了召唤阵。 之后,卫宫士郎在众人的建议下,尝试站在召唤阵中心,打开魔术回路注入魔力,各种操作之下,召唤阵半点反应都没有。 刘星想到了点什么,表示说道:"土郎, 放点血,滴入召唤阵中,试试看!”为什么?”卫宫士郎感觉到很是奇怪。 “根据我看动漫的经验,其他魔术师召唤英灵时,都是滴入了-些魔术师的血液,才能让仪式成功。 我觉得,应该是魔术师的血液里面蕴含着高浓度的魔力和其他一些秘的物质,所以,能够起到至关重要的作用吧。 目,按照我推测不同路线,你召唤出阿尔托莉雅,都是遇到大狗追杀,身上多半的有一些伤, 不小心流了-些血,滴在召唤阵中所以,才激活了召唤阵。”刘星以半吊子月厨的语气,向众人分析。 “有一定道理。 “史蒂芬周表示,“中国话中, 有些法术都需要血祭的。 换做的普通的血液,效果是很一般的. 但魔术师的血液,就不一样了,差不多等于是修真者的血液。 规格上来看, 仙人堪比灵,修真者对应英灵.所人, 能用魔术师的血液来召唤英灵,降临一一个分身,也算是等价交换。 “恩!”黄蓉连连点头,”试一试也无法, 不过是几滴血而已!“所i以,卫宫土郎咬牙,投影了一把锋利的菜刀,在手指上割了一刀。 血水很快就是-滴滴滴向召唤阵中渗透。 滴入了卫宫土郎的血液之后,果然-- .召唤阵出现了不一样的变化!卫宫士郎也是表示道:“我的手背, 在发烫!众人好奇围观,清晰的看到, 鲜红的令咒, 正是浮现出少年的手背上。 “令咒出现了,应该是即将成功了!”刘星点头,确认说道。 之后魔术阵中挂起- - 曾旋风,光芒越来越刺眼。 金光散去之后,阵中多了一名金色头毛,蓝色铠甲,面容精致却是充满英气的少女。 不仅仅是卫宫士郎愣住了,就是在场所有人,都摄于她独特的气质和美貌,而久久没有开口说话。 毕竟是朋友妻,所i以, 刘星等人倒是没有产生不该有的歪念头。 "Servant Saber,遵从召唤降临于此。 请问,你就是我的Master9?”少女用冷冽的语气淡淡的看着少年说道.“没错!这就是你的Master. 你看,我兄弟还算帅吗?嫁给他怎么样?”史蒂芬周笑嘻嘻的说道。” 你.-. ..是在挑衅吾的尊严?”金发少女脸上- -抹羞红, 之后,很快用怒容掩盖不堪的表现。 毕竟,作为女性.却一直扮演男性的角色,以至于- 辈子都是单身。 本质上, 阿尔托莉雅依然是一个纯正的少女,被中年大叔开玩笑,自然是很愤怒。 “比比吧看看, 骑士王的斤两!”你怎么知道吾的身份?“打过一场再告诉你!“你到底是何等身份,在你身上感受不到一丝英灵的以太魔力。 但直觉却是告诉我,你很危险!”阿尔托莉雅做出-副持剑攻击的架势,当然,剑是隐形的,稍微增加一丝对对手的威胁。 “来吧!“史蒂芬 周投影出金箍棒,施展出少林常见的罗汉棍法。 少林的罗汉棍法,虽然跟罗汉拳-般,属于大路货的棍法。 但实际上,却是大巧不工,没有多少花招,更多是扎实的棍法招式。 与此同时,又有一 些枪法。 用金箍棒作为武器打出去,不仅仅打出威力巨大的一片棍影。 当当当当一连串的交击!阿尔托莉雅感觉自己双臂被震的发廊,太恐怖的力量了!金箍棒作为仙法宝,所谓的万斤,其实仅仅是虚指。 可以无穷大的重量, 也可以无穷小的轻便。 可以变成与天齐高的万丈巨棍,也可以变成- 根绣花针。 所r以仅凭着物理伤害,也足以打死打伤一般的仙。 更何况,金箍棒其实还 是能配合各种法术,施展出更多妙用不过,史蒂芬周并不擅长法术就是了是,金箍棒能舞得动,就是势大力沉,-力降十会!除非的对手饥解放宝具,一般的兵器搏斗,真是打不过金箍棒的。 轰隆!十多招之后,尽管阿尔托莉雅的力量和招式都不弱,1但还 是被蛮横的巨力轰击,彼打飞十多米,身体撞在墙壁上“住手!大家都是自己人,不要打了!”卫宫士郎见状连忙喊停.黄蓉和刘星相视一笑,心道,这小子怕是心疼老婆了。 表面上,不是召唤出美少女就想要当老婆,真召唤出来了看他心疼的。 呵.-..男人啊! 第321章 说服骑士王小姐姐 “不错,女人能有你这般的战斗力,已属罕见了!“史蒂芬 周收了投影出来的伪金箍棒,缓缓的说道。 之所以,跟阿尔托莉雅比试一番,并不是因为好战。 仅仅是史蒂芬周想要具体的了解一下,英灵的战斗力。 若是英灵战斗力太强了,那么一.改变计划,大家集体开溜!现在就Saber的实力来看,史蒂芬周可以压着她打。 固然Saber并未解放宝具, 仅仅是平砍时的战斗力。 但是,史蒂芬,周也是留了一手, 真正要全功率输出,伪金箍棒可以化作一座小山一般庞大,砸下去的力量,也是天文数字一 般的提升,只不过,那种程度的杀伤力太过于变态,在城市中施展,有伤天和!P所i以,不到万不得已,他还是不愿意惹上这种大规模杀伤无辜的因果。 仙其实都是怕因果的! 因果, 其实是很可怕的一种东西,惹多了之后,会损伤气运。 气运损失过多,比如气运趺至谷底,各种小概率发生的事情就会产生致命的后果。 “你别用女人这种词,来侮辱我!“ 阿尔托莉雅不由露出了愤慨。 “不是女人,难道你是男人吗?“史蒂芬周摇头说道。 阿尔托莉雅语塞,虽然她在拔起圣剑之后,成为众所周知,非常有名的亚瑟王之后.因为,有梅林的幻术,让所人混淆了她的性别,不知道, 阿尔托莉雅是女人。 但实际上, 她自己不可能全不知道,她跟男性是有本质区别的王后桂妮维娅跟手下的骑士兰斯洛特有染,并且私奔之后。 其实,阿尔托莉雅更多是愧疚,所i以, 送去了祝福,并未真正的怪罪。 只不过,亚瑟王的其他其实对此愤怒,才会去抓捕兰斯洛特。 之后,兰斯洛特被迫还击,打伤了不少同袍。 园桌骑土团的分裂和损夫,也是最终亚瑟王朝丽溃的因素之一。 当然并不是主要因素,主要因素就是亚瑟王统治的不列颠,作为代文明的残余物,骑士团这群猛人,活着的时候就能一 骑当干, - -2之力打穿只军队。 个个都拥有代的宝具武器,能释放出大范围的宝具工具。 这种事情, 作为抑制力主导的历史大势,亚瑟王朝不可避免的要亡.这跟君王是否合格,手下是否忠诚,民众是否拥戴关系都不是很大, 而是天要亡亚瑟王朝, 扫清英伦三岛最后一点代残余。 ..阿尔托莉雅不想要争辩性别的话题,而是问道,‘能够使用强大的宝具, 进展中全压制我,你应该也 是一位历史上大有名气的人物,职介Lancer的Servant0吧?错!”史蒂芬周说道, “我可不是什么英灵,从者之类的死掉之后的人。 而是异世界的人,跟卫宫土郎是好友,我们属于志同道合的诸天厨师聊天群。 平时, 主要就是研究厨艺,之所以,厨师武力值高这种问题,主要是因,武功、魔术之类的,都可以应用在料理中,为了制作出更好料理,吾辈何惧掌握更多技能?“恩恩!“卫宫士郎看 着阿尔托莉雅脸色很不自然,明显是害羞了,说道,“Saber什么的, 仅是职介吧!我能称呼你的名字,阿尔托莉雅吗?“.. .你怎么知道我的名字?卫宫?你是卫宫切嗣什么人?能够召唤我,是切嗣教你的吧?“阿尔托莉雅想到不又前, 被切嗣用令咒命令,释放宝具,炸掉了圣杯, 彻骨的恨意,让她感觉到想要砍人。 “十年前, 冬木市大火,死伤成干上万人。 我成为少数的幸存者,被切嗣收养。 之后,就跟着切嗣姓卫宫了。 至f, 切嗣爸爸, 早就在几年前去世了,因为,当年被污染的圣杯黑泥侵蚀身体,早就是命不久矣,能撑几年,仅仅救赎心理。”卫宫土郎表示说道, "对你的了解,并不是切嗣告诉我的。 而是我的异界朋友1们,对于异界朋友而言,我们的故事就跟小说、动漫、游戏之类虚构作品里面的角色一般。 当然了,由于我们真实存在,世界也是真实存在,所K, 即使我们被其他世界编成了故事,也大可不必觉得,自己是虚构不存在的人,从而怀疑自己的存在意义。”“圣杯黑泥?怎么回事?”阿尔托莉雅很是惊讶,因为,释放宝具之后,她已退场回到干年前的世界,圣杯战争的经历不过的一场梦.而之后,降临第五次圣杯战争,对于阿尔托莉雅而言,仅是回去的一瞬间,又响应召唤被召唤到了不同的时空中进行圣杯战争.当然了,冬木市的圣杯战争,第四次、第五次可以被视为连要的因果剧情。 P所i以, 之前发生的一些事情,对现在也是有一 一定的因果关系的。 刘星解释说道:“因为, 圣杯战争在第三次,已经被此世之恶污染了。 圣杯原本的功能还具备,但是, 许愿却是以恶意的方式进行。 比如说,你许愿拯救世界,让世界永远和平,圣杯或许会灭世,将此世所有人类消灭,之后,自然就拯救了世界,永远和平了。 当然了,圣杯仅仅是利用冬木市灵脉积累一 一定魔力的工具, 能实现的愿望,仅跟其魔力多真相关。 即使被污染了,灭世级我觉得不大现实。 改变历史之类的,我也觉得不大现实。 即使你改变了,跟正史不同了,抑制力就会切割,将这段不同的历史的世界作为跟主线世界脱离因果关系,形成一个可能的残缺的平行世界本质上,并不能改变历史,而是被人理正史书中切出去的垃圾,你觉着还想要改变历史吗?“当然!“阿尔托莉雅说道,‘我只想要改变 我的世界的历史!即使,不纳入人类主流历史,即使我的不列颠,被剥离出人理正史,我依然想要拯救。 “那好吧!“刘星说道,“实, 我们大家对你是否改变不列顾历史,兴趣并不是很大,也不想要说教你放弃!至于土郎,仅是想要结束冬木市,持久遭受圣杯战争破坏的命运,让冬木市迎来和平!圣杯可能不能帮你实现隐望,这样的话, 你对参加圣杯战争,还有兴趣吗?”果,圣杯真如你们所言, 是被此世之恶污染的恶意圣杯,许下的愿望都是往坏处发展的恶果。 那么,我很愿意帮助Master终结圣杯战争。 “阿尔托莉雅凌然的回应。 虽然,对于圣杯未必是她期待的那种万能许愿器,有所失望!但是,多年来积累的信念,让她还是选择了正义!众人见状,不由松了0气!这位骑士王小姐姐,还是很好说话的廊!以前,切嗣其实把各种道理、大义跟阿尔托莉雅摊牌,多信任-下这位骑士王小姐,阿尔托莉雅未必不能理解和2a! 但是,切嗣就是太过于骄傲了,不信任其他人,导致了阿尔托莉雅内心对其充满的恨意! 第322章 骑士王的早餐 早餐时间。 藤村大河和间桐樱- -同抵达卫宫宅.藤村大河不仅仅是卫宫士郎学校的英语老师和班主任,更是监护人一般的存在。 本来,卫宫切嗣购买这栋宅子,仅仅第四次圣杯战争时需要一个临时据点, 所i以随手买了下来。 而原本这座宅子属于当地黑道大佬藤村家的产业,藤村家跟切嗣关系比较密切。 而切解收养卫宫土郎候,藤村大河其实是暗恋切嗣的,在切嗣去世后,藤村大河是以监护人和大姐姐的身份,经常过来看望(蹭吃蹭喝) .卫宫士郎的厨艺,是当初切嗣E病, 藤村大河过来照顾,做的板菜却是猪都不愿意吃, F所r以, 小小年纪的土郎,被迫开始学习家政和厨艺,包揽了卫宫宅的做饭任务。 至于,间桐樱则是因为几年前,看到卫宫士郎在损场练跳高。 不知不觉中,被土郎吸引,对其产生了好感。 后土郎受伤,退出弓道部之后,间桐樱找到机会主动请缨,经常到卫宫士郎家中帮忙,照顾土郎。 另外,间桐樱的厨t. 也是跟土郎学的。 虽然谈不上多厉害,但却已具备-般贤妻良母的手艺。 “土郎,家里怎么来了这么多人?”藤村大河大大咧响的看着众人。 “我们是互联网厨艺交流网站上的网友,来自世界不同国家。”刘星表示说道, “因为, 我们准备来日本交流厨,由于找不到落脚处。 士郎小哥表示,自家房间比较大,有不少空屋可以暂居.这可帮了我们节省不少开支呢!本来不怎么充论的活动经费,也因为稍多了一些!““厨艺交流网站的网友?”间桐櫻露出了疑惑,“前辈, 真是这样的吗? 虽然,从来没有跟土郎表达过心意的,但是暗恋的间桐櫻,还是非常在意,卫宫士郎认识的女性朋友的容貌。 “小妹妹,尝尝我做的糕点!“黄蓉 端出热腾腾出炉的桂花糕。 哎--好吃! “间桐樱吃了-小口之后, 就认同了美味“这份东坡肉,是我的手艺,看起来油腻,吃起来绝不会有丝毫油腻。 “刘星指着自己做的料理。 肥而不腻,这是东坡肉的要求,- 般的厨师想要做一道真正上乘的东坡肉,其实并不是那么容易.“好吃!”阿尔托莉雅已经夹了几块红烧肉,” 骑士上战场,不能死于空腹,- 定要吃的抱抱的,才会有力气大“慢一点!留一点给我啊!我还没吃早餐!”藤村大河已经急了,-大早看望卫宫士郎,除了表现老师关怀学生大姐姐关心弟弟之外,还有一件重要的事情,就是蹭吃早餐.多年习惯性的蹭吃,已经让藤村大河已经将卫宫宅,当成自家的食堂.除了方便之外,就是卫宫士郎的厨艺相比普通的餐厅厨师而言,也要明显的高出不少。 毕竟.冬木市可不是一一个好地方,优秀的厨师,是不会到这个整天瓦斯爆炸的地方工作。 曾经,第四次圣杯战争之前,这里总理有五星级酒店里面有不少的高级厨师。 然而. .切嗣为了干掉对手,爆破了酒店!之后,这里已经成为高级餐厅和酒店行业的禁区!冬木已经没多少餐厅,能做出一流的料理了. 所IU人, 卫宫士郎的厨艺,在冬木当地而言,已经算是非常厉害的了卫宫宅外. , 真不去看看?昨天,卫宫士郎失踪,你不是担心了一整夜?“ 英灵卫宫不拘言笑的说道。 “无路赛!我仅仅是因为樱的关系,所以才关照他,别想多了。” 远坂凛傲娇说道。 “既然侦查到了卫宫土郎是第七个御主,你准备怎么处理?”英灵卫宫说道. ”等到有机会, 劝他放弃吧。 他这样的半吊子,昨天就差点死了,下次再遇到昨天那样的垂死, 我可没有多余的红宝石可以救他了。 如果,不听劝告,死在圣林战争中,有算他命不好吧!毕竟,连我也未必有把握,能全身而退,远坂凛回忆起幼年时,实力远远超过她现在的父亲,召唤了金冈冈那样强大的英灵,同样没能成为幸存者。 靠着现在的自己,还有半吊子失忆英灵,真的能胜利呢?远坂凛其实比较怀疑的! 在远坂凛和英灵卫宫离去后.卫宫宅中,阿尔托莉雅直感中的威胁,终于解除了,头上角的紧紧的呆毛,舒缓垂落。 “怎么了, Saber? ”卫宫士郎疑惑说道.“没什么,可能是食物太好吃了!” 阿尔托莉雅放松之后,进食速度更快了,风卷残云-般席卷餐桌上的各种料任何一道,对于她而言,都堪称是人间难得一-0吃的美味!本来....不列颠岛上的厨艺,就不算特别高明。 而骑士王所在的年代,厨艺比现代更加粗鄙的多.基本上, 能0吃饱就好,没资格挑食。 所以,到了现代社会之后,阿尔托莉雅找到几乎就是大吃大喝!当然了,第四次圣杯战争中,阿尔托莉雅也仅是吃了一些自助餐、 快餐之类的,这样的食物, 已经超过了她的预了. 更何况,四位不同世界的名厨,轮流伺候她用餐。 与时候,阿尔托莉雅在想. ..当初最后悔的是, 担任国王几十年,只知道带着军队打仗,若是,稍微投入一些资原, 选出国内最具备厨艺天赋的人才,饮食质量怕是立竿见影就能改善。 注定要灭亡的话,是天要让她亡国。 那么,为什么不能在亡国之前, 天天大吃大喝,顿顿吃好的呢?可惜,临不当初“我有点相信流言了-..刘星悄然跟黄蓉说。 "什么流言?' “亚瑟王朝,可能是被她吃垮了的流言!根据型月野史记载,骑土王阿尔托莉雅, 不仅仅拥有红龙的心脏。 也同样,拥有红龙的胃O,- 顿要吃掉几十人分量的食物。 若是国家一直风调雨顺,人民也不会有什么意见。 但是,貌似亚瑟王朝的圆桌骑士团,一直在打胜仗。 所i以,天亡她,自然就是降临各种灾难。 天灾、人祸不断的涌现,为了就是让亚瑟王和她的圆桌骑土,退出历史舞台。 至于,后期的骑土王,即使的板量比人大几十倍,也渐渐成为了不少人想要反她的理由. 第323章 大家春节快乐 在藤村大河和间桐樱先一步离开,到学校之后。 刘星看了看卫宫土郎和阿尔托莉雅说道:“藤村大河, 在剧情里面无关紧要,主要就是日常搞笑戏分,几乎没涉及到圣杯战争的世界。 间桐樱就不一样了,她虽然非常可怜, 但却拥有很可怕的潜力。 间桐家的间桐情二魔术回路已经枯竭,即使是用刻印虫改造也不具备天赋。 所有,间桐家将间桐樱培养成了第五次圣杯战争的棋子,不仅仅身体早年用刻印虫改造。 甚至,还埋了第四次圣杯的残片,也就是她是小圣杯的备份。 相对于爱因兹贝1伦家的小圣杯,并未波污染, 因为,大圣杯本质上的冬之圣女的魔术回路不断扩大发展出来的产物。 而爱因兹贝1伦家族,相当一部分的人造人是冬之圣女的克隆,理论上有-堆的备用小圣杯,这些小圣杯的备用,本身井没有被污染。 “那么...樱呢?”卫宫土郎担忧的说道."有无数种可能,也可能仅仅是受害者,间桐家的工具,第五次圣杯战争的参与者间桐脏砚未来的备用身体。 当然由于她身体内部植入了黑圣杯碎片,非常的危险。 也有可能,黑化之后,间桐樱反过来利用黑圣杯控利英灵和魔物,袭击路人。”刘星表示说道, “当然了,黑化的可能性也是间桐家的老阴富的阴谋, 本来想要利用间桐櫻,结良, 根本无法控制.反手被间桐樱灭掉了。 “我觉得,应该捣毁间桐家,消灭几百年的老怪物,间桐脏砚!”史蒂芬周表示说道.“问题是,作为老阴富,间桐脏砚不仅仅把自己家布置成龙潭虎穴,一般即使是弱一点的英灵, 也未必能全身而艮。 而且,老虫子分身太多了,身体可以分散成大量的虫子逃跑。 目,只要保留一只虫子没被消灭,就有可能苟活下.之后,再利用虫魔术,控制和改造无辜者的身体,夺舍重生!“ 刘星表示说道。 “这一点,不成问题!“史蒂芬.周想了想,“我记得老君 曾经有个宝物,叫做紫金红葫芦.只要叫上对方名字对方应了,就会像因果律一一般, 摄入葫芦之中,不久,就会化成浓水!“西游记里面有!“卫宫土郎倒是知道。 “老君有,不代表你有啊!“刘星表示。 “我会投影魔术!” 史蒂芬周说道,“天地初开时, 昆仑山下一根先天灵宝葫芦藤上,长了一些各有妙用的先宝葫芦。 这些葫芦都是被老君摘走了, 紫金葫芦被他用来盛放丹药。 至于, 用于将人摄入葫芦中, 化作浓水之类的丹药,以前都被他偷来跟我换美食。 宝葫芦也曾把玩过!若是用投影魔术,先天灵宝级的宝葫芦是不可能投影出来,但是,普通灵宝却是可以做到的!“大佬牛逼!”黄蓉不由竖起大拇指,” 是不是天上有名的仙,那些法宝,你都能投影出赝品啊! 是,必须是要我接触过, 了解过,才能投影。”史蒂芬周结束。 “好吧,你牛逼!”刘星表示说道.“度话不多说,0咱们兵分两路。 卫宫小哥你跟阿尔托莉雅去学校中,里面应该有一 些英灵和魔术师, 小心一点苟命为上。 我跟刘星、黄蓉,去间桐宅,处理掉老虫子!“史蒂芬.周露出了强者的态度。 好!”卫宫士郎点了点头说道, “你们也要小心一点! ”“我会保护好土郎的!“阿尔托莉雅表示说道。 "Saber其实,我跟-般的魔术师不一样,还是比较强的,不太需要保护。”卫宫士郎自信的表示。 之前,能跟库丘林周旋上百招,现在真气转先天,魔术回路打开之后,轻功和投影魔术全开,几乎也不耗损自身的真气和魔力,所有的耗损,全可以从外界大源中抽取。 除非解放宝具,否则,库丘林未必就能正面拿下他!“看来,我遇到了一个非常可 靠的Master呢!”阿尔托莉雅露出了微笑。 从卫宫土郎契约中不断供应的魔力,就可以感受到,土郎的供应的魔力的质量极高,堪比是代级的以太纯度(真气级) .这样的资质,在秘衰退的时代应该是非常罕见的。 “呵呵,其实我仅是半吊子,投影和强化魔术会一点其他的魔术- -窍不通.倒是厨艺、逃跑速度之类的,倒是有点自信。 “ 卫宫土郎不好意思表示说道。”会做菜的土郎,已经是非常厉害的Master 了!”阿尔托莉雅给出了好评。 随即众人开始兵分两路!卫宫士郎和阿尔托莉雅一起 上学。 当然了,阿尔托莉雅没法隐形,P所r以, 蹲守在学校的楼顶之类的场合,就近支援卫宫士郎.而刘星、黄蓉和史蒂芬周这一队人马, 则是杀气腾腾的准备去灭掉老虫子.这里面最弱的就是刘星.史蒂芬周已经是金丹真人,不输给强大的英灵. 黄蓉目前也是九阳大成,先天境界。 型月世界的魔力浓度极高,黄蓉几乎是可以全开护体罡气,形成扫地僧一般的金刚不坏的护体气墙.群主,你太弱了!不如这---路上给你濯点真气,打通全身经脉,后天转先天!”史蒂芬周一把抓起刘星的胳搏, -瞬间,几道强劲的真气,灌入刘星体内。 自动按照经脉轨迹, 开始打通刘星体内并未打通的12条经脉!所以,一路上刘星浑身噼里啪咖响,几乎像是抽筋般,- 路走-路抽筋,是不是是还因为经脉打通的奇怪感觉忍不住发出呻。 路人都以看经病一般的眼, 看着刘黄蓉也是露出了,我不认识这人的眼,跟他间隔越来越远。 “窝草!“ 虽然全身的经脉,被史蒂芬周用这种令刘星想不到的方式打通。 但是,这也太羞耻了!随着经脉高效率的被打通后,史蒂芬周输入的那些真气,很快吞噬转化了刘星体内的其他真气,之后,整个真气属性已经从后天转为先天!这就是金丹真人的恐怖!金丹真人而言,真气修为的意义已经不大了!单纯的练气,不能凝聚金丹,练气一万年,真气也是不如金丹随便练一个月由于金丹的质量远超出先天真气,所i以, 随便输入几道真气到刘星体内打通经脉,吞噬掉刘星体内的后天真气之就只剩下精纯的先天真气了。 第324章 间桐脏砚必须死 间桐宅.在当地人眼里,是个面积非常大, 却又非常阴森恐怖的地方。 空的的土地,并不是公园、广场之类的公共设置仅是因为这家宅院的主人不喜欢住得太近的邻居。 因为,同桐家是各木市首屈一指的大财主, 拥有的财富,差不多能占据冬木市的小半壁江山。 7间偏安在内的其他外来需木师。 2后间解家不仅仅原本,冬木市应该是远坂家的领地,为了圣林战争,引进了间桐家在内的其他也成为当地的重要势力,且,还稳稳压了远坂家一筹主要就是,同国家比远坂家有钱。 仅以财富而言,间桐家后来居上,超越了原本的冬木当地贵族背暴的远坂家。 若不是考虑到,司很家那个活了几百年的老怪物,为了长生不死的目的,经常看德活人的生命力甚至的直接座内体都给吞像掉,而作为备用肉体,被吞噬最多就是同很家的后人。 那么, 间桐家应该是抵光鲜的豪门。 但是正是因为这个老不死的存在,整个家族都是变成生格扭曲的变态。 “是这里了!”史鬲芬固淡然说道。 媒点了点头,虽然是靠着问路, 才找到了同桐宅,但是绝对不会错的,因为, 路上被史蒂芬因打通了全身主要经隊,真气也被转化为先天之后,已经可以打开虞术回路, 以此来沟通大源打开魔术回路后,最大的效果就是, 外界大源魔力是浓是薄,很容易敏感的察觉到区别.这就跟鱼会明显的感受到水和陆地之间的区别。 司根宅对于魔术师而言,是非常容易感知的。 整个各木市.大源魔力最浓调的三处灵脉之一的所在地。 这些魔术世家的宅子,都不是随更的排法,-般都是选择当地大源魔力最浓郁的地方,拥有灵脉的土地,是黄术世家的根本。 比同桐家不仅占了冬木市最好的三快灵脉土地之一. 而且,活了数百年的间响脏砚在整个日本, 到处都投资了拥有经歌的土地。 这些灵地即使自己不住, 出相给别的废术师, 也是有不少收益。 间桐脏硬其实待在冬木市的时间,并不是太长,平时更多3时间都是在日本的灵地收取粗金. 只有,圣林战争这种重要的时间段,才会赶回冬木市。 原本的卫宫宅,在各木市真不上灵脉。 跟远坂宅、间桐宅、柳洞寺三大灵豚所在在,根本不是一- -个档次的。 毕竟在魔术世界来看,灵脉可是比- 般的土地值钱多了. 正常废术世家想要代吉承,除了废水回路资质磨木刻外之后,就是灵脉了。 占据一处灵豚,才算是拥有立身根本。 只要打开魔术回路,大概就能通过外接魔力浓度,就可以判断出是否是灵脉所在地。 冬木的灵脉所在地并不多,这里不是远饭家,不是因藏山大空洞,自然就是同桐家。 到了地方之后.史蒂芬因并不浪费时间,投影出金涵樟! 之后金淹邮开始不断变大,一直扩大的百米巨根-棍子砸了下去! “轰隆!间桐宅的各种魔术防御结界,如同易碎的玻璃-般,破一棍子捣毁,而同桐家的外墙也是轰然倒塌!“请位朋友,似平,我同桐家,-向与人为善,交好日本的魔术世家,并未作出天怒人怨,出得罪里世界的朋友的事情!为何无缘无故砸我间桐家的宅子?”-道声音忍远忍近,令人琢磨不清位置.伴随着这着声音的还有令人头皮发痛的喻喝声。 刘星仔细看时丘的半空中,居然得现出带着翅膀的巨大虫子,与其说生子, 差不多都决有小型鸟类一般的巨大了。 而声音却是那些虫子的口中发出!果然.. 虫魔术恐怖如斯,整个人的身体都是整个9r. 聚集在- 起,可以聚为人形, 分散开来则可以成为虫群。 一道舀难难以对付的敌人,按照老虫子的办法,就是化整为零,分散逃跑。 只有一只能容纳其灵魂的虫子逃了出古那么就可以港伏起来,缓缓的崇着吞噬普@人的主命力逐渐恢复元气. 能活的这么老不死,除了因为其研究出了吸取另别人生命力, 还有就是更换身体的办法, 不断的延长生命。 目是,这些办法都是那道,不仅身体会变成非人存在,而且, 就准灵魂也会不断的变质,即使一开始心存光明。 但时间长了,那面会越来越趋向于那恶。 “好恶心惆!”黄蓉摇头。 “小姑娘,这样说老爷,可是非常不机貌的老爷爷可是非常看好你的身体的胸,如果你愿意过继或嫁到间桐家下一任家主都可以让培你。 .虫群医渐保康成了一个干站的老人的身体,同橱脏砚露出了丑脑的人形婆态。 “果然好恶心 看着就想要打你! .英管损失手和颗小石子弹出,瞬间, 打在老虫子头上。 彭血0西瓜计一般喷洒,美的爆头!但是转瞬间,-部分虫子涌出,填补了被打爆的部分!“小姑娘,没用的!如果老朽这么容易被打死,也不至于活了几百年!”同桐脏砚发出浑浊的干突声,“数百年之间,想要杀死我的人不知曾多少! t比圣堂教会的代行者, 执行消灭老朽这个怪物的任务,不知道有多少次。 最路他们都收手了,并不是因为老5强大.而是老朽最大的优势就是不死!即使你擅毁了老朽的身体,是谁首,老朽可以苟命的真身, 躲在什么地方呢?只要不能彻底杀死老朽,以后老朽就可以解在暗处,不断的给你添廉烦↓寿命长就是有这点好处报要不需要喜计校时间. 你能保征以后直能不被老5莫计到0即使你行,你的后人可以吗?哈哈0哈!“难道就没有办法杀死你?”蠕芬周故作好奇说道。 有的!据老5的认知,多种魔术可以杀死老.罗马尼亚的干界树家族的族长达尼克普雷斯通九格多米雷尼亚,就是有办法克利老朽的不死。 . 间峒脏砚冷关说单,“不过, 这个人比老朽要好多少呢不照样是用那着的手 段,延长自己的寿命?“灵魂融合突术却是你的克星! . 刘星回Z了一下,达尼克应该是第三次圣杯战争的参与者,并且,某个舒主圣杯战争的阵营大佬。 这人执念是复兴家族荣耀,因为这个执念,钻研灵魂相关的魔术,灵魂融合既是可以用自己的融魂跟被融合对象的灵魂融合,最络就是融合了越来越多干界树家族后人的灵魂,不断夺舍来苟命,达尼克那样的做法, 其跟虫节丘之弱.不过达尼克身体是真实的人类自体,兼容性没问题也不会让其任格被虫子之类的非人所同化。 但也不是美的,达尼克夺害越多次,融合越来起多的灵魂,自己原本的灵魂款越发的限梯释。 废术世界的人们知道达尼克的做法,基本上都认为, 大厦过个200年左右达尼克灵魂就会被端释, 逐渐夫去自我, 成为执念的工“你居然知道达尼克?”老虫子雷出了怪笑。 “我还知道,直死魔眼! 是可以根源层面,彻底抹杀你的存在!只要是活着的东西,都能杀死!不存在,你真身躲在其他地方,就杀不死!只要你的有灵魂这个改变的,一刀抹杀!刘星突然大胆装逼道.“可惜直死魔眼的拥有者比魔术协会认定的冠位魔术师还要稀少。 基本上,已知的直死魔眼拥有者,老朽都知首所队,不会有见面的机会.只要他们在,老朽都是退避三舍的。” 老虫子 一点不益电的阐述自己的苟命之道。 知道什么样的存在,能彻底杀死自2.那么,永远不要接近、接触!这一点文星不禁你服老虫子,战斗力虽然不见得多厉害,但是不死任差不多能跟二十七相相比这样的存在,而大量的普通人,明明不具备不死性,却是喜欢不断作死.但是我们今天必须要干掉你! .黄答说堂. “你这样的老怪物,为了活的更久,手底下无宰的人命怕是有不少的吧!“必呢:“间橱脏砚摇头说当。 “自为魔木师, 根本就不能用常规的论理衡量! 本质上, 魔术师除非日心活的@.否则这早都是要把内身改造成非人一般的存在,更肯况如我必要,我根本不合伤害普画人的旺命,毕竟没有废术回路,体内也不存在多少霞力, 又能汲取多少生命力呢? 常老朽出手杀死的人中,大部分都是废木师和代行者.这些人中恶人怕是多过于好人!除此之外,就是同桐家的人,为老朽的延续寿命,做出了数百年的贡献.可, 悄做有点对不起同桐家, 但是, 我给了他们留下血领还有大量的财富事乐相对那么普画人,他们可以获得更好的生活质量,这些都是我8的,为我做出一一定的贡献, 又有什么不对? 更何况我的后人大部分人任扭曲, 很少有善良之辈被我夺舍吞噬内身,也算是清理门户, 避免败坏家风的后人伤害其他普通人这样解释的话,诸位还认为我作恶多端,非要除掉老朽吗?“当然. 史隔芬周金插棒变小之后挥舞出去,一阵破空气, 吹问老虫子. 瞬间,间桐脏砚又被打成碎肉!“真是可悲呢!虽然内体损伤,对我来说是无所谓的, 是毕竟维持人形还是需要这种内身的。 --是你们自使老朽不得不吞嘴生命! . .眼间,同峒脏砚化-一曾虫海,向文星英答和史幕芬周三人飞吉! 别人这些虫子弱小,但实际 上.可以轻易的斯开普通的血肉身体,钻入普通的体内吞噬主命力,当生命力吞噬结束后,就吞催血肉.由大量虫子组成的身体, 田只都是吞嘘了大量人的主命力和血肉所养成的魔物!若是这批虫子出去肆掠城市,怕是很快就会报起理风血雨! 咯咚咯咯咚!大量的虫子扑击!但是,黄蓉淡然的张开护体罡气,所有虫子都无法破掉罡气近身。 这就是先天大成之后,护体罡气的厉害。 防御 力几乎不逊色肯主任的月灵髓液。 而且,也不像月灵髓液那样, 挡不住切嗣的那种专门针对魔木见说无形气墙不存在弱点的,t以点被面,力量强到一定程度,是可以打破理气的。 且是, 老虫子是缺乏这样的实力的。 至于星,目前还不能自己使用护体置气.不过,史需芬周金丹级的罡气,将他罩在里面,“间桐脏砚,我问你,你真的是同桐脏砚目?“史需芬固将假装用金插棒攻击,实际上,却是投影出了伪紫金红葫芦!展品太上老君共药的葫声,论种他已远远超过目角所有的废术机装 甚至就连大部分的英灵宝具, 也未必能达到伪紫金葫芦的醚度.毕竟,老君是何等存在?比不少先天科灵还要强大的多的东方圣人,凌驾于灵之上,差不多相当于小半个抑利力只不过,成为抑制力会夫去自我,成为某种概念。 所以老君存在人格的部分,依然还未达到抑利力按照供带的设定来看,老君的师衡鸡物合身天道也就是从圣人宫级 化身为天道, 天总既是种抑利力。 “响啊,老朽自然是同桐脏砚,也不只是间桐脏砚!”同响旺砚虽然处于下风,但依然不慌的雷出突意。 按照雇佣你们对付老朽的他的想法,如果对方发现干不死他,应该是能和谈的,“诸位找上门, 可能是圣林战争的对手,雇用你们关吧7老朽可以答应,可以付出更多代价,让诸位跟老朽和解钱灵脉地皮, 离木回路,废术相识废木亂装,都是可以商量的!-國间,刘星、史蒂芬,周等人交换眼,.3... 名字就跟真样间桐脏砚虽然使用的比较长久,但是,真的仅是这个老魔术师的代号一般的宫字, 算不得真名!所以伪紫金葫芦收不了! “那我问你,你以前曾经是叫玛奇里:佐尔根吗?”蒂芬再度改换了询问方式。 紫金红葫严有个缺点必须要对方自己真正认同的真名才能将对方摄入葫芦中.若对方仅是起了个称号一般的名字,自己不认为自己就是被称呼的人名,未必能摄入葫芦中。 第325章 虫爷,便当领好! 大约是三百年前,玛奇里佐尔根还一个天性善良,为了从世上根绝此世所有之恶与人类的恶性,而奉献一生的术师。 在漫游世界各地,见识了各种丑恶, 差不多快要对此死心的时候,最后还是拜访了爱因兹贝伦家,见到了冬之圣女羽斯缇萨。 羽斯缇萨是爱因兹贝伦制作为了实现第三法的人造人,差不多相当于是第三法灵魂物质化的半成品。 一开始, 对于羽斯缇萨永远的不老不死感觉到羡慕,但了解到羽斯缇萨付出的代价是永远都在重夏同一天,因此,逐渐对冬之圣女产生了同情或是爱慕参半的情绪。 之后,玛奇里佐尔根决定,帮助羽斯缇萨实现第三法。 之后, 佐尔根与爱因兹贝1结盟,在远东的岛国物色建 立大圣杯的灵脉所在地。 之后,结识了当地的魔术师远坂永人。 之后,冬木市的圣杯御三家成型,原本应该是齐心协力,为了同一个目标奋斗的三人。 却是在第一 -次以冬之圣女付出生命以献祭自身作为大圣杯的炉心。 待到条件成熟,大圣杯显现时, 就出现了不可调和的矛盾。 因为---.大圣杯只有一个,远坂永人和佐尔根,难免出现了为争夺大圣杯,而撕开了脆弱的友情,大打出手。 佐尔根希望通过大圣杯通往根源和实现第三法,废绝一切的恶。 而远坂永人则没有那么,宏达的理想,仅仅是想要通往根源,从根源处获得大量的知识和力量,从而将不入流的魔术家族,提升到能让其师傅宝石翁也另眼相看的家族。 两者都不想要让出圣杯通往根源的机会,所以, 在初期计划中和平的圣杯仪式,迅速就变成了圣杯战争。 所i以, 第一次圣杯无疾而终,随后,玛奇里:佐尔根为了下一-次大圣杯, 而决定长期定居冬木市,为了不显得跟当地人格格不入, 甚至改了个日本名字间桐脏砚,井且,娶妻生子緊衍了间桐一脉的魔术家族。 而之后的几次圣杯战争,都是互相拆台,没有真正的赢家。 随着身体逐渐老朽,见证不到大圣杯和第三法实现的那一天,让间桐脏砚对于长生不死的执念越来越深。 渐渐的甚至咬牙用魔术,将自己身体改造的越来越非人。 并目,由于身体逐渐由非人的虫子构成,人性也随着时间流逝逐渐的丧失。 曾经,还是心存光明和善良的魔术师,渐渐的只剩下长生不死和大圣杯两大执念。 “玛奇里佐尔根--.多么熟悉又陌生的名字啊,_----是我曾经的名字!”- -瞬间,间桐脏砚由虫群组成的身体凝聚成了人形,甚至....返老还童一般,从原本老朽腐臭的样子,变成了年轻杜年时的模样。 事实上,魔术师全可以维持年轻的样子,有无数种办法,让数百年的魔术师,依然看起来像是个年轻人。 但是灵魂的浑浊和老朽,是没办法通过普通的手段去改变。 之所以, 间桐脏砚变得又老又丑,并不单纯的身体老朽的原a, 更重要的是灵魂变得丑陋之后,虫魔术组成的身体,就越发的相由心生,变得更加的丑陋和老朽。 随着间桐脏砚身体返老还童的那一瞬间,史蒂芬周手中的紫金红葫芦,产生了一股因果律级的吸力,将间桐脏砚的身体,向葫芦中一点点的吸进去。 即使是间桐脏砚藏在其他地方的备份刻印虫中的灵魂,也纷纷脱离原本的虫体,聚集到了间桐脏砚现在唯一-的身体中。 “---不要!饶了我吧,我不像死!若是放过我,我数百年积累的财富,全归你! 不仅仅是间桐家表面上的财富, 还有更多的财富,更多的秘宝!老朽知道的秘密太多了,任何一个秘密都可以让普通人实现梦寐以求的梦想。 “间桐脏砚不断的想要挣脱紫金红葫芦的吸力,试图化作虫群四散逃跑.但却全是无用功,若是仅仅是物质层面的吸力摄入,或许还能挣脱。 但是,事实上,这门法宝之所以强大,主要就是因果律级的吸力呼唤对方的真名,只要对方内心认同,且应了一声,就会比吸入葫芦中。 就算是远远比老虫子强大得多的仙妖怪,- 样是 很难抵抗这种因果律一 般的吸力。 所以,间桐脏砚的挣扎和求饶全是无用功。 半晌后,随着间桐脏砚的身体全被吸入了紫金红史蒂芬周在葫芦口上贴上一张“太上老君急急如律令奉敕”的符纸,笑道: "解决了, 老虫子一时三刻, 就会化作浓水!刘星好奇道:“投影出来的红葫芦能维持多久?”“投影一般事物,维持个几年应该没问题。 投影法宝,维持个十天半个月差不多就是极限了。”史蒂芬周表示说道, "这投影魔术虽然是个很方便的技能。 但是,威力取决于你掌握的修为力量,修为越高,能投影出来的东西就越接近真品, 维持的时间也更长。 其次,取决于你的知识见识,你知识见识越广,能投影出来的东西就越多.在将间桐脏砚摄入紫金红葫芦中之后,三人又本着贼走不空,扫荡间桐宅里面珍贵的魔术书籍和魔术道具。 虽然,老虫子存在这座宅子里面的物品,对于其漫长的生命而言,仅是九牛-毛.不过,本着贼走不空,扫荡这种稀缺的魔术资源还是非常有必要的。 更何况,刘星理直气壮的表示:“间桐家里 面断了魔术回路的血脉传承的能力,继续保留这些危险的东西,几乎是取死之道。 拿走之后,对间桐家后人更好,好好转型普通的商业家族, 也没什么不好的!“不愧是群主,打家劫舍也说的这么冠冕堂皇,放到古代-定是名门正派的大掌门。” 黄蓉不禁竖起大拇指。 那是!”刘星表示说道, ”我要是到古代混江湖, 门派人人有酒肉,人人有功练。 自然是, 上下归心。 研究各种江湖门派的大派伪君子掌门翻车,本质上- ..都是用道德来教诲本门弟子,这种道德教诲全是不可靠的, 人设一角,就众叛亲离。 所u以,能屹立不倒的大派,其实都是利益来维持门派。 武当、少林这样的大派,不仅仅江湖上风光,还有朝廷册封赏赐,这种门下弟子普遍比别派弟子混得好,自然就能更让门派信服。 第326章 这个卫宫士郎有点不一样 冬木市,穗群原学园.卫宫士郎等等冬木市旧城区的学生,主要就读的一所私立中学。 这所学校,其实是很普通是中学,就是因为冬木市的特殊性的,导致了学校里面魔术师数量比较多了一点。 当然了,由于大部分学生都是普通学生,所I以, 魔术师一般都是会有义务隐含秘。 因为,型月世界的秘,基本上都利用大源魔力, 实现各种不可思议的奇迹。 大源魔力衰退的环境下,越多人知道秘,人均拥有的资源就越低自然就会有损所有的魔术师和其他里世界的人们的利益。 正是因此,所以秘才需要被对众隐瞒。 原本,按照地球.上的大源衰退的速度,秘迟早会彻底消失,已经是里世界的人们众所周知的大趋势。 即使是很多魔术师想办法拖延秘衰退的进程,但事实上,也不过是暂时拖延一段时间, 还是阻挡不住源头逐渐被堵死,导致星球表面上魔力越来缺乏的事实。 “士郎, 有件事我觉得有必要告诉你,弓道部的传来消息,部长美缀绫子失踪一 整天了。 “学生会会长柳洞一成向卫宫士郎说道,“而她失踪之前, 有人目睹,最后是跟间桐慎1二在一起的。 “什么?”卫宫土郎吃惊。 然卫宫土郎因为间桐順二不断的排挤,退出了弓道部.导致,弓道部几乎成了间桐惧二的迷妹组成的后宫.而美缀绫子作为部长,看间桐慎二这样的花花公子,自然是非常的不爽。 美缀绫子跟远坂凛是好友,跟卫宫士郎的关系也是不错的。 根据刘星之前的剧透,卫宫土郎早就明白间桐家不简单,可谓是冬木市各种阴谋的幕后黑手之一。 美缀续子是见到间桐惧二之后失踪,应该可能是遇到危险了!下午, 放学之后。 卫宫士郎就带着saber,在学校各处寻找美缀绫子.之后,自然是在密林中遇到了Ride!因为,Rider0听从间桐慎二 的指令,布置鲜血殿结界,缓慢的吞噬学校的师生的生命力,从而补充Rider魔力的不足.所以, 在学校搜寻时,就需要了巡查的Rider.卫宫士郎就开始跟Rider打的有来有回,不落下风。 本来的卫宫士郎,初遇Rider, 怕是被打的浑身戳穿,靠着体内的阿瓦隆,不断的回血了,表演今天即使我被打的要死了,明天我又满血了的挂富状态。 但现在的卫宫,几乎是没让阿瓦隆回血的效果发挥出来,速度快,攻击不输给英灵。 在英灵不放出杀手铜的宝具解放之前,差不多现在的卫宫士郎都敢上前近战!想想就知道了,自古弓兵近战强。 卫宫士郎以后本来就是弓兵,近战是有天赋的。 更何况,魔术师会武功,英灵也打给你看,也是型月的传统。 看着卫宫士郎越战越勇,单挑英灵,saber很无语的表示:‘master. 你这样做,令我很困扰。 "saber在我身边对我的帮助就很大了!”卫宫土郎表示。 半晌后,Rider见势不妙, 开溜了!对方英灵都没出,就一个master,她都打不过. 要是旁观的英灵也上,这不是上演夫妻混合双打了?惹不起,溜了,溜了!本来,是话传说中的美杜莎,Ridεr还不觉得自己弱。 但现在,她感觉这个世道看不懂,比代都看不懂说好了,秘衰退呢?是不是衰退见底了,赶上了灵气复苏?所r以,不溜的话,怕是不能全身而退了。 论逃跑的速度,Rider不输于人。 等到结束了战斗后,远坂凛和英灵卫宫姗姗来迟.本来就就冬木视为自己地盘的远坂凛,放学期间,整天就是到处调查各种诡异事件。 除了打圣杯战争之外,学校师生遇到的各种危机,也被她揽在自身肩上。 本质上,远坂凛还是-一个表面傲娇的傻白甜.土郎!你隐藏的真深呢,之前还不知道你居然是魔术师,甚至还是master!" 远坂凛很不满的说道。 英灵卫宫见状,对卫宫士郎目露凶光,- 副“我今天就是要杀死我自己”的态度。 "master,请下指令!“saber举 着被风王结界隐藏起来的誓约胜利之剑(Excalibur)对着对面的英灵露出了战斗的态势。 "Archer.你去试试对面的Servant的斤两! ” 远坂凛知道对面是saber之后,就觉得非常不爽了,因为,她根据- 知半解的理解,认为saber是最强的英灵职介。 当然了,这种误解其实对英灵的不了解,英灵从来没有最强的职介。 而是各大职介相生相克,且只有强大的英灵不存在强大的职介。 凉听我解释,我不想跟你战斗,只想要结束圣杯这个骗局。 远坂、间桐和爱因兹贝1伦御三家的圣杯许愿本质上就是骗局,骗取大量魔术师和英灵战斗,之后,英灵回归英灵殿造成的孔洞,让-些贪婪的魔术师有机会绕开抑制力的阻止,去探求所谓的根源。 但是自古追求根源者,绝大部分都不能回来,而是被分解为根源的一部分。 所谓的许愿,则不过是副产品。 利用第三法,灵魂物质化的特性, 将圣杯积葛多年的冬木市灵脉的能量,转化为所谓的愿望。 但是隐望是等价的,不可能超过冬木市灵脉积累的能量的价值的上限。 “卫宫士郎表示说道,“更何况,第三次圣杯战争之后,圣杯已经被此世之恶突然成了黑圣杯,如果许愿的话,愿望会是以恶意的方式呈现,说不准会对世界、人类造成毁灭性的后果。 即使,毁灭不了世界和人类, 至少,会对冬木市造成致命的毁灭打击!我对所谓的圣杯愿望不敢在兴趣,也对所谓的根源不感兴趣,只想要结束这样荒唐无聊的圣杯战争,将冬木市不断造成悲剧的元凶给彻底解决掉!哟呵!口气不小,之前,差点还被杀死了呢...英灵卫宫不由嘲讽。 "上次,是你们救了我一命?”卫宫土郎说道.哼,谁想要放你,不过是不想要樱伤心而已。”远坂凛脸色莫民奇妙一红。 英灵卫宫的色纠结:. 未来的老婆喜欢现在的自己. 这算不算NTR?“樱其实是你妹妹吧!你和知道, 樱过继到间桐家,所遭受的命运有多惨?间桐家仅将她作为道具,身体内植入了大量的刻印虫,这些虫子是间桐家活了数百年老怪物的使魔,心脏中,更是有老怪物的隐藏的分身。 一旦,老怪物的身体角溃,就会夺舍樱的身体,作为他的备用身体。 除此之外,樱还被植入了黑圣杯残片, 使得她可以成为备用的小圣杯。 必要时,间桐家可以用樱的生命献祭,召唤出大圣杯,而不需要借助爱因兹贝1伦家的小圣杯。”卫宫土郎表示说道。 “.---.-. 怎么会知道这么多,为什么,我什么都不知道?”- 瞬间,远坂凛不由被大量的信息冲击,刺激的想要听闻卫宫士郎的话,就连英灵卫宫也不由停滞了。 因为,他成为英灵之后,不知道尝试过多少次,改变既定的命运。 但是,每一 次总都是有各种各样的遗憾。 最英灵卫宫甚至产生一种念头,错的都是自己,所以,不如消灭过去的自己.说不准,就改变了既定的命运,除了自2的存在被抹杀之外,说不准,其他的悲剧的,都会消失。 这种念头,才是英灵卫宫,经常对过去的自己.露出杀意的原因。 之所以想要杀过去的自己.主要是因为, 过去到自己所作所为,他在不同平行世界时间线上见得多了, 都觉得那些是无用功。 所以,才想要斩杀那种无用功的努力 ..---这一次的自己, 似乎稍微有点不同!所以,英灵卫宫收败了一丝杀气,具杂的看着又一个平行世界的自 第327章 向远坂凛和英灵卫宫剧透 卫宫宅。 下午4点多钟。 卫宫士郎将远坂凛和英灵卫宫,也请到了卫宫宅中商议大事。 刘星、史蒂芬周和黃蓉三人,自称是卫宫士郎因为爱好厨艺所结识的网友,暂居在卫宫宅中,之后,三人露了一手厨艺,让卫宫士郎觉得自豪英灵卫宫表情阴郁。 阿尔托莉雅和远坂凛也是被美食的香气,吸引的肚子咕咕叫。 "真香!“阿尔托莉雅开始大吃特吃。 "Archer, 之前觉得你厨艺好,是因为没吃过好吃的,你的厨艺,实很一般吧!”远坂凑也是用嫌弃的,看着自称失忆的弓阶英灵。 “哆嗦,我毕竟是个以英雄事迹而死后化身英灵的英雄,又不是以厨艺闻名,载入史册的英灵。”英灵 卫宫不由露出了醋意,仿佛是因为未来某些时间线上的老婆,因为吃了别人的料理,而开始觉得他料理没别人好而变酸了。 刘星仔细观察,这个世界的妹子的反应,并不像食戟世界的妹子那样夸张,虽然也会出现美食的喜悦感。 但号竟不是春药之灵世界的人们,体质比较特殊,对美食的抗性更弱!“喝茶! ”刘星顺带着用他自己领怊出来的水之烹饪,用真气调控荣水的味道,给众人端上了一壶特制的绿茶。 "绿茶....实,平时我更喜欢喝红茶。”远坂凛想到在家时, Archer泡出来的红茶, 不仅露出了一丝笑 “试试看,绿茶也不差。”刘星表示说道. 英灵卫宫眼进一步暗淡, 之后, 愤怒的抬起头说道:“诸位, 你们到底是什么人,为什么会聚集在卫宫宅?我诸位,没-一个是普通人类。 即使是顶级的魔术师,魔力反应也远远不如诸位这么强烈!简直,就跟生错了时代,代时候的那些拥有屠龙弑力量的人类英雄一般"Archer . ...远坂凛其实也察觉到了众人的不一般,侦测魔力的罗盘指针,还未接近众人,就疯狂的转动。 按照魔力罗盘的反应来看,简直就跟英灵这种聚集大量以太魔力聚集成的身体一 般的反应。 但是,处于谨惧考虑,远坂凛并没有想要当场就摊牌.“我们都是厨师,这一 -点没骗人。 卫宫小哥,你说是吧?”刘星 笑道.“没错! 刘星大哥他们, 确实是厨师!我也是因为, 厨艺的特长,而被吸纳到某个秘的组织。 ”卫宫土郎露出秘的语气说道。 “秘组织?”英灵卫宫和远坂凛被勾引起了好奇心。 “这个秘组织,就是诸天厨师聊天群。 类似于互联网的聊天工具,但却是将不同世界的厨师,吸纳入内.”刘星表示说道,‘ 平时,我们确实是以交流厨艺为主。 但是, 你知道,不同世界的技能和特产,也对美食的技术,起到了互补的作用。 “比如, 卫宫小哥所在的世界,大源被你们称之为以太或魔力之类的。 我们其他的世界,有的称为魔法元素、地灵气、灵气、日月精华或其他的什么东西。” 史蒂芬周淡然说道, “创除不同世界特殊性,不同世界的技术可以互补利用,比如, 卫宫小哥只会你们世界的粗浅魔术知识,强化、投影之类魔术,但是,依然对我们其他世界,有着巨大的借鉴作用.“掌握了魔术之后,利作料理也拥有了更多的技1巧!刚才我泡茶更好喝,就是应用了其他世界的真气烹任的效果卫宫小哥,能以人类之躯,跟英灵战的有来有往,除了他本身资质好之外,更是学了其他世界的练之术,结合粗浅的魔术回路知识和强化、投影魔术,就可以发挥出几乎跟红衣服的这位差不多强的力量。 红衣服的这位大哥,你觉着呢!“ 刘星凭空在右手投影出了铁板,右手投影出了火焰,之后,铁板上抹油, “呆毛, 自己拿块肉!“°哦! “阿尔托莉雅对吃的方面很有怊性, 很快就从厨房取了一块肉,之后,半空中拔剑,挥了几下。 肉落到铁板上,就成了均习的薄片。 “刀工不错!是当厨师的好苗子!”刘星赞叹道.这不是瞎赞!阿尔托莉雅的剑法,虽然是学自战场的骑士剑。 特点就是大开大合,花俏动作比较少。 这跟厨师的刀功,区别是大的。 厨师一般都是在砧板上作业,切出簿片。 要是没有砧板,凌空将一块肉切片,估i计. 这是为难大部分厨师了。 阿尔托莉雅能做到,除了因为剑法炉火纯青之外,还有一一个关键就是祖传的直感。 直感不仅仅能让其避开不少致的攻击,而且,还能是不是灵光-闪,挥出来-招.因为,嘴馋烤肉,F所I以, 阿尔托莉雅下意识的发动了直感,使得- -瞬间剑法的精度,做到了凌空将肉切成薄片。 刘星将烤好的肉,给了阿尔托莉雅. 成为抑制力手下守护者阵营的英灵之后,英灵卫宫无数次穿梭于不同平行时空,对各种抑制力的敌人进行劝阻或消灭。 过程中,见识了太多的人性丑陋, 有想要灭世的,有想要无穷无尽知识的,有想要抵达根源的,有想要以自!2的方式拯救世界的。 但是几乎很少会遇到,-批拥有几乎不逊色英灵力量的人类,追求居然是厨艺! 这是他无数次穿梭不同平行世界和时空,所遇到的最冷的冷笑话。 “那么,你们既然是不同于我们世界的人,为什么要来我们这里,到底存在着什么目的?”远坂凛感觉到自己领地被侵犯了一般,不禁问道.“没有什么特殊目的!对于诸位的不同世界线的命运而言,我们大概是通过小说、漫画、 动画、游戏之类的文艺作品所了解。 如果不是真正的来到你们世界,我怕是将你们当做熟悉的高人气二次元角色。”刘星笑眯眯的看着远坂凛和英灵卫宫, “别装了! 英灵卫宫先生,你没有失忆,仅仅是有所隐瞒。 远坂凛之所以召唤出你,因为,某些平行界,远坂凛是你老婆.死后,成为英灵的你, 想要纠正一 些生前的错误和遗憾,所i以,总是乘着抑制力给你放假的体假时间段,偷偷的跑到其他时间线上,试图改变命运。 你一 定说是失忆了,实,是不好解释自己的身份。 而且远坂凛召唤不出其他的英灵,主要责任就是你, 作为圣遗孀的远坂凛,不需要其他圣遗物,只要她召唤, 你就感应到7. 所I以人, 大概率就是卫宫士郎的英灵, 我说的对吗?"Archer? !”-瞬间,远坂凛脸红的如同苹果一般,说道,“到底是 不是真的。 ....英灵卫宫感觉到很无语。 与此同时,卫宫土郎也觉得尴尬癌快犯了! 第328章 卫宫全家皆英灵 “别介意!你仅是土郎的老婆的可能性之一!“刘星不嫌事大的剧透道,“不同世界线, 卫宫士郎选择不一定是只也有可能是Saber.还有可能是櫻!当然了,伊莉雅、美游之类的, 实际上不存在真实血缘关系的姐姐或妹未, 也不是不可能。 对吧,英灵卫宫,某个平行世界线的护妹狂魔卫宫巨侠,世界毁灭管我屁事,要我妹妹的生命去拯救世界,我就去-个晚上干掉七个英灵, 之后,被英灵的力量侵蚀身体而死。 那个卫宫巨侠的力量,借用了你的灵是,你应该知道吧!.好....”.英灵卫宫露出了苦笑,"我都快怀疑你是干里眼eX等级,-定程度上全知全能!“不不不,我仅仅是对于动漫游戏之类的二次元作品略知一二。” 刘星表示,"我可不是 你们世界那些真正被抑制力钦定的冠位魔术师,拥有过去、现在或是未来全知的干里眼EX。 某种意义上,你也是拥有-定水平的干里眼吧"仅是有席目的升级版,但是并不是那种预知一切的干里眼。” 英灵卫宫苦笑说道,” 我上头的抑制力老板挺屑的,明明我就是一个很普通的人,非要升我为英灵。 整天,就让我当苦力。 但是,给予能力方面却是比较各者!“不不不!不是你的问题,而是你全家都是英灵的问题!你切嗣爸爸,也是英灵,你爱丽麻廊,切嗣的老婆也被抑制力看中,选中成了英灵。 你任何一个老婆,都可能是英灵,远坂凛,伊斯塔尔:淙, 金星女降临, 也借此成了英灵。 你姐姐伊莉雅,在某些世界线上, 也成了被抑制力钦点的英灵。 你妹妹美游,还是会成为英灵。 间桐櫻,也会被一些女降临其身体, 有可能成为英灵.”刘星淡然说道,‘ 正常情况下,成英灵多难!但是卫宫家,全家英灵!这种事情,也没谁能比的了的了英灵卫宫感觉到很无语,全家英灵这种事情,其实他也不可能了解。 毕竟,英灵殿又不是可以随便串门的, 大部分英灵其实在英灵殿中, 彼此之间老死不相往来,不太清楚其他的英灵的情况。 极少数情况下,同一个世界线上,降临了英灵,之间打过交道。 这些记忆可能会从分身,穿回英灵本体身上。 但是,下一次降临的英灵分身,未必还会带着本体全部的记忆.所以,可能某次圣杯战争中认识,下一次可能因为记i忆不全的因素, 成了陌生人。 阿尔托莉雅是个例外,因为, 她根本就没死,降临的就是本体。 即使将来,也大概率不回归英灵座,而是跑到星球内海阿瓦隆。 毕竟,呆毛的奶爸和不简单,梅林爸爸了解一下。 之所以,阿尔托莉雅在圣杯战争中,总是不能发挥最好,本质上还是梅林缺席。 梅林奶一口,阿尔梅莉雅,才是天下无敌的存在。 “英林卫宫,其实你一直对卫宫土郎心怀杀意吧,一直在犹豫,要不要下手,自己干掉自2.“刘星表示说道,“其实,你大可不必做无用功,你们这个型月体系的世界平行世界很多,远坂家的魔术是传承自宝石翁。 宝石翁这位时钟塔背后的靠山,第魔法使,所掌握的魔法,就是观察、往来和干涉不同的平行世界。 当然,主要是指型月世界所衍生的世界。 超出这个范围,宝石翁的第魔法未必能有效。 与此同时,第二_魔 法使也是在不同平行世界做实验希望找到一条,未来和星期星球不会遭到彻底毁灭的命运的路线。 所以,宝石翁不仅仅能穿梭在不同的平行世界,还能干涉,甚至一 -定程度上裁剪平行世界。 将给其他平行世界也带来毁灭的不合格的平行世界,剥离出人理正史,一次确保没被剥离的世界的稳定。 “哦!”英灵卫宫冷静的说道, “事实上,我跟第二魔法使也算是同事关系,有过一些合作“所以,你即使杀了一个世界的卫宫土郎,又有什么用呢?仅仅是一 个世界受到你影响改变。 其他平行世界,还有数之不尽的卫宫土郎。”刘星表示说道.英灵卫宫感觉自己的杀意不断的消退。 "联手吧!净化圣杯中的此世之恶,并且,解体大圣杯。” 卫宫土郎看着那个英灵版的自己.“我和你,应该会逐渐成为不同的个体,即使一 开始同源,但最终,未必会是同一一个存在。 但是,解决威胁冬木市无数人生存的问题,你应该会帮忙解决的吧!“凭什么你认为我会帮忙?”英灵卫宫说道," 你以为我跟你一样是个烂好人?““没错,你就是个刀子嘴,豆腐心的烂好人。 表面上,嘴巴很毒,说了一堆高冷的话。 但是,最终你还不是会选圣, 牺牲自己?“刘星看透了表示, ”各种时间线的上的英灵卫宫, 都是为了还未成熟的卫宫土郎,送超前的能力力量之类的。 有的把灵基借给他,有时切自己的手臂,使得对方拥有自身的力量。 也有时,启迪对方人体之躯,放出无限剑制! 你别说,你没这么做啊!不同世界的降临的英林分身,多少次嘴巴说要杀了自己, 结果, -再的以生命作为代价,帮助年轻的自己的成长。 你怕是,假装想要杀自2,其实,真是目的想要看到一一个打破宿命的卫宫士郎的出现巴! “.---.说的太多了!”英灵卫宫无奈表示, "我就是个英灵殿本体的分身, 本身存在的时间就不长,什么牺牲不牺牲的?当然,既然你都剧透了,那我告诉你,这次,我绝对不会牺牲自己.成全那小子!听着,无数次重复改变自己命运的过程中,我渐渐明白,英灵的我,干涉过去,根本不可能做到改变宿命!所r以-- ..能改变宿命的,只有你自己!所以,这次做多结盟,想要我把灵核、 灵基或英灵身体的某个部分移植给你, 做梦去吧!卫宫士郎在旁呵呵傻笑。 第329章 英灵卫宫的投影魔术指导课 在刘星一通嘴炮剧透之下,远坂凛勉为其难(傲娇)的答应,帮助众人终结圣杯战争, 将大圣杯彻底解体.质上,大圣杯并不是冬木市和这个世界普通凡人需要的东西, 更多是一 些魔术师为了- -2之私,所制造的进入根源的作弊机利。 正常情况下,圣杯战争都不见得是好东西,更何况,还是被污染之后的大圣杯.“有个问题,伊莉雅是小圣杯,间桐樱是黑圣杯残片植入的黑小圣杯。”刘星 说道争,还是解体大圣杯,两人多半是要有一个人停止身体机能,之后成为大圣杯呈现所需的祭品。 你们觉着两个活一个的话, 选谁?““当然是樱!”远坂凛说道,” 士郎,你说呢? 两个卫宫士郎都感觉到纠结,一个是未来老婆也可能是未来小姨子. -个是既可姐又可妹的伊莉雅。 真是让人纠结啊!”要不这样。 我们打败所有的参加圣杯战争的魔术师和从者,之后,征询- - T下caster的意见。 一般,caster多半是拥有普通魔术师所不具备的更多魔术知识。 “刘星想了想说道.“有道理!“远坂凛点头说道,“能够作为caster被召唤的从者,一 -定是 在魔术方面,有着不俗的造诣。 “明天,接触学校的魔术结界危机之后,就开始, 最快最小牺牲,结束这次圣杯战争,且让冬木市不再有圣杯战争的问题!“ 卫宫土郎握拳坚定道.“小子,决心不小,1“那就来吧!”卫宫土郎自然是想要知道,自己跟成为英灵的平行世界自己相比,实力差距的多大。 间桐宅.间桐慎二的看着几乎一小半的建筑化作废墟,看着Rider说道: "怎么回事?Rider摇头:“不清楚, 可能是从者,偷袭了间桐家。 更何况,白天我跟你在学校, 同样不知情。”节爷呢--”虽然,对于老虫子,间桐惧二也没有什么亲情而言。 但是,他还是知道, 间桐家拥有的一切,是间桐脏砚所给与的。 事实上,间桐脏砚口中的“没用的孙子”,还是得到不少宠溺的。 比如,即使没有魔术天赋,但各种魔道书,随便他翻阅。 但是没天赋就是没天赋, 无论怎么翻阅,一点用都没有,只会让老虫子再度讽刺一遍这个没用的孙子.当然了,人性渐渐丧失的老虫子,嘲讽-下没用的孙子,怕是他唯一的爱好了。 主要是因为,间桐惧二长的跟其年轻的时候几乎是一模-样的。 所i以, 这才是老虫子, 看不起这个没用的孙子,但是出平意料的宠溺的缘故。 如果说间桐樱是老虫子作为工具使用,而间桐慎二则是老虫子娱乐用途。 是不是的看着没用的孙子, 又在做一些无用功, 会让人性渐渐丧失的老虫子的灵魂, 稍微产生那么一点愉悦.这种养孙子当人定,对其进行嘲讽差不多是老虫子除了数百年的两大执念之外,还剩下的少数爱好之一。”愚蠢的哥哥哟!爷爷已经死了! ” 间桐櫻一脸腹 黑的表情打开了窗户露出了快意的笑容。 ....是你杀了爷爷?”间桐惧二感觉到吓尿了,想要逃跑。 “没用的哥哥哟!”间桐樱身体内飞出了不少虫子,挡住了间桐惧的退路,想要逃跑的话, 可会被虫子吃的一干二净的哟! 这是间桐家独有的虫魔术.'Rider, 保护我!“间桐慎二想要用伪臣之书, 控制Rider!Rider却是摇了摇头,因为,Rider 真正的御主是间桐櫻。 在间桐樱收回控制权之后,伪臣之 书暂时不能起效了。 所以,Rider不再受间桐惧二的控制! 本质上,间桐惧二不具备魔术师的资质,更不具备召唤英灵的资质。 这跟卫宫土郎不一样,卫宫土郎的资质, 其实可以被称之为优秀。 只不过,被切嗣错误的教育之下,所r以才会成为半吊子.但是间桐惧二是真的不行,即使看了满柜子的魔术书籍,由于体内的魔 术回路早就堵死了,天赋不行,用不了半点魔力, 自然就不可能成为魔术师。 其叔叔间桐雁夜的天赋比间桐慎二稍微好一点但也因为接受间桐脏砚虫魔术改造,身体内全是刻印虫。 平时能供应魔力时,刻印虫会是起到魔木刻印和魔术回路的作用.但是供应不了魔力,刻印虫就会吞噬其生命力和血肉,最终身体会被子啃“你-- .到底是樱还是爷爷?”间桐惧不是傻子,知道间桐家的内幕,之后,在老虫子不断的调教下,逐渐变成一个疯狂发泄欲望的人渣。 包括,对樱做出了-系列的侵犯,其实也是老虫子喜间乐见。 主要是因为,间桐家的血脉已经差不多不行了,想要作为老虫子备用身体的资格都不如。 而其他非血脉相关的身i, 对于其灵魂的排除和污染会严重。 P所以,对于间桐情对樱做的事情,很大程度上是老虫子策划和诱导。 主要就是间桐順二唯一有点用的,大概就是让女性魔术师怀孕,生下一个间桐血脉且魔术回路天赋不俗的后人。 这样的后人会是老虫子更佳的备用身体。 当然了,真诞生不了后人也没关系,老虫子对于间桐樱身体的改造,就是万不得已的备选方案。 只不过,真这么做的话,非血脉的后人,对让其非人的部分更加严重,迟早失去人类的意识,只剩下虫子的意识,那时候,老虫子差不地就会变成一个纯粹的魔物, 而不是一个人类魔术师了。 “你说呢?我不争气的哥哥哟!“间桐樱露出微笑, 从二楼上一跃而下,踩在间桐慎的胸口,说邕.“.--.. 是爷爷吧?不,爷爷,我不会逃跑,不要杀我!不要!”间桐惧二不断恐慌的说道。 “错了!我不争气的哥哥哟!爷爷已经死了,应该是被别的英灵和魔术师杀死了!现在,我就是间桐家的家主了间桐樱因为被老虫子植入一些受其控制的虫子在体内,所i以, 在某种程度上,也能感知到-部分间桐脏砚的生死况。 ”凭什么- ..你又不是间桐家真正的血脉传人。”间桐惧_二不由露出了一丝不甘心。 “天真的哥哥哟!“间桐櫻取出一个刻印虫,说道, "你不是想要拥有魔术天赋吗?爷爷不给, 我可以帮你实现“你想要干什么?不要过寸来啊! ”间桐順此时终于想起老虫子的好处了。 爷爷活着, 能控制间桐櫻,自己也不至于被可怕的妹妹逼迫至此。 到,浑身都是虫子的妹妹,此时,慎二全没有以前的欲望,只剩下恐惧的和恶心。 “当然我帮哥哥实现-直以来的愿坚啊!兄着,受间桐櫻控制的黑色刻印虫,咬破间桐慎二的皮肤血肉,钻入其身体中....疼的差点要晕过去,但是, 最终还是忍受过来。 “好了!之后,你也具备魔术天赋了,刻印虫或代替魔术回路。 让你能够使用一些魔术甚至, 对英灵供应魔力。 间桐樱淡然说道,” 这次圣杯战争,依然你是间桐家的御主,不要让我失望哦,没用的哥哥!‘间桐惧二全没认真思考,他根本没有自己的魔术回路, 自然不能从大源汲取魔力供应刻印虫。 但是,- 旦他使用魔力,刻印虫就会活跃,开始汲取他的生命力。 甚至, 生命力供应不过来,就会吞噬其血肉,将其身体当做刻印虫繁衍的虫巢.短暂的感觉到了伪魔术回路启动,身体充满力量的感觉,不由让间桐惧二从一开始恐惧到谨慎最后得意,说道:妹妹!这就是魔术回路吗?我感觉到身体充满了力量!“那就好,之后,你继续成为间桐家的魔术师,参与圣杯战争。 “间桐樱淡然说道. 跟远坂凛结盟之后,最大的好处,应该就是英灵卫宫对大家进行传授投影魔术的真谛。 “我说,为什么你们喜欢这种,消耗魔力极高,获得的效果却是极低的投影魔术?正常的魔术,都会比投影魔术更节约魔力吧!“ 远坂凛在旁脑咕。 任何秘的武器,都可以投影出来。”英灵卫宫微笑,投影出了最常用的干将莫邪,并且, 装富的使出招数,“在不落欠,心技至泰山,心技渡黄河,唯名别纳天,两雄旧命别!“投影出来刀不错,招数似乎不太精妙啊!” 黄蓉在旁摇了摇头,威力也不是太大! 看起来跟敌人打的有来有). 但就是分不出胜负。 之后,商业互吹,你一般都是这么用的吧?”.... ”英灵卫宫感觉被打脸了,“哆嗦, 这仅仅是鹤翼连击的基础!练好了这一套技术, 可以实现驾驭多把武器连击!以后, 就算是无限剑制, 驾驭无数把兵器攻击,也是用各种方法!实,投影出来的干将莫邪,并不是历史上的那个。 而是英灵卫宫得自历史上的干将莫册启发,根据其概念创造的夫妻双刃。 两把刀互相吸引,即使扔出去,也会被另-把吸引回来。 利用这种方法,可以连续投影出多把干将莫邪不断扔出去攻击,手头又加急攻击。 最终,会形成不同角度飞行攻击的鹤翼连击。 "这样,土郎啊!投影武器知识,你学他的!招式,我们教你!“ 史蒂芬周表示说道.‘ 之前,群里面分享的天切、屠龙斩、降龙十八炒,实,就是上乘精妙的武功招式,不过,我们那边世界,武林式微,大家都不再打打杀杀争霸江湖了,F所以,改成了厨房的翻炒招式,不如你试试用这招式,跟红A过过招!“来吧!“卫宫英灵是不甘心的,自己身经百战,无数次战斗经验,会不如其他人传授的招式。 要知道,英灵卫宫从来不是各种属性最强的从者,但却是战斗经验丰富的从者.各种情况,都是以自己的知识投影出不同武器武器,使用不同的策略进 行化解.虽然,卫宫英灵没觉得自己学过特别牛富的招式,但是还觉得自创的招式,可是跟无数强大的对手的对抗中琢磨来的,没道理不如普通人类想出来的武功招式。 英灵卫宫投影出的是他自己认为的干将莫邪堆雄双刀,用的也是鹤翼连击。 至于,卫宫士郎则是投影出一只炒锅, -把菜刀! 当当当当!一连串的激烈交锋!卫宫土郎投影出来的武器,质量不如英灵卫宫,提前成了碎片。 但却是身法灵活,拉开距离之后,又投影出了两把菜刀!倚天切、屠龙斩!双刀使出不同的招式,一瞬间,双刀锋芒一闪!居然,击碎了对面的干将莫邪!“好小子,算你怊出来一点东西了!”英林卫宫露出欣慰,"投影魔术强大之处,不是在于,全的复原真实。 是,我心里是这想的,就能投影出来!当然必要参考历史话传说也是有必要的,但是.“无论如何,你不可能知道所有的对手的武器的细节!所i以, 就靠自己脑补!自己脑子中储备的知识和意念,有时候,是可以化作真实的武?! 武器威力有多强大,除了你的魔力之外,更关键是你的想象力和意志!即使别人拿出真品, 你拿出的是赝品,也干万别觉得不如真品。 如果你认为不如,那就真不如了,要是你意识中,认为比真品还要强,甚至有可能化作为现实将真品击破!由于, 我的起源是剑,所以,投影武器所耗费的魔力比一般魔术师要节省的多!正是因此,别人鸡肋对我来说,却是最强的魔术!你应该也是一样的!“原来是这样!结束了战斗后,卫宫士郎自己领悟最深。 毕竟,能教他成长最快的,应该就是英灵卫宫. 第330章 兵分两路 次日早上。 间桐樱和藤村大河一起来到卫宫家.见到远坂凛也在卫宫家,间桐櫻的表情变得微妙起来。 刘星等人看着夹在姐妹两人之间的卫宫士郎不由暗笑,请卫宫少侠表演你的修罗场好戏。 至于,英灵卫宫则是隐身,所rI人能够置身事外,旁观卫宫土郎的笑话。 那个.. ...凛学姐因为家里年久失修, 屋顶塌了漏水,还有停水、停电之类的问题,所i以, 不得不在我家暂住。 竟,我家空房子比较多,离的也比较近。 另外,就是学姐的成绩很好, 可以帮忙补课.... 卫宫土郎解释说道.”前辈,原来是这样的。 我相信你,不会是因为跟凛学姐恋爱,才会带到家中同居的吧。”间桐櫻语气中带着丝正房抓好的幽怨。 早恋----.不可以!学生不可以早恋!”藤村大河一瞬间张牙舞爪,、 “作为老师, 有责任教育好大家,关键时候要学习,不要早恋,不然考不上大学,以后人生就惨了。 ...众人看了看大龄剩女藤村大河,知识改变命运。 考上大学, 之后,回到冬木担任英语教师,整天不知道出去相亲谈恋爱,只知道到卫宫家蹭吃蹭喝, 结果剩到今天了吧?活该!“才不是早恋之类的呢,卫宫家住了这么多人,怎么 ,可能是两人同居啊!“远坂凛脸烘的像熟透 了的苹果一般,发出苍白的解释.错. .远坂凛也是馋卫宫土郎的身体, 就跟亲妹妹间桐櫻-样!几年前,间桐樱看到了卫宫土郎努力练习跳高,渐渐的把土郎当做心灵寄托。 之后,士郎生病后,借此机会照顾郎,从而获得了亲近的机会。 但是,当初远坂凛也上看到了损场上卫宫土郎跳高了啊! F所i以, 表面上冷淡的远坂凛,实,内心也是对卫宫士郎有好感。 只不过,发觉妹妹间桐樱对卫宫土郎有好感之后,就将自己的好感,埋藏在心里。 观察良久之后,藤村大河悄然对卫宫士郎耳朵边低语: .. .不是我说你啊,感情的事情,干万要小心谨惧你看一一三个了,金发的外国人,虽然挺漂亮的,0吃那么多, 容易养吗?还有,樱和凉,怎么选,你看着办吧,无论你做出什么选择,藤姐都是站在你这边的。 “藤姐,哪有啊?都是乱猜的。”卫宫土郎虽然脸红, 但却是连连否定。 “好吧, 年轻人害臊,我就不乱说什么了,但是,藤姐的经验来看,三个都可以。 樱贤要良母,凛也是大户人家小姐。 至于,saber小姐, 应该也可以,除了吃的多,今后你需要很辛苦工作挣钱之外, 似乎没有别的缺点了藤村大河悄然的分析. "藤姐,你不是 应该早到学校里面准备准备吗?“卫宫士郎说道.“酱!对啊今天还有事,我先走啦,拜拜!“不久后, 藤村大河骑上她心爱的小摩托,飞快的离开卫宫家, 在藤村大河这个对圣杯战争不知情者离开之后。 刘星正式开始说道:“櫻小姐, 昨天间桐翁应该去世了吧!“你们,怎么知道的?”间桐櫻露出了害怕的表情。”间桐家可不是什么普通家族,而是老牌的魔术世家。 作为圣杯战争的御三家创始人,间桐翁已经活了数百年.仅是来到日本, 应该已经是18世纪了。” 刘星表示说道, “早年,还未用虫魔术续命时,间桐翁算是一 一个好人, 想要杜绝世界上一切的恶。 所以,才支持爱因兹贝1伦家族和远坂家,一起联手打造实现第三法的圣杯。 但是. ..曾经的正义的使者,最终也随着使用非人的方法续命,逐渐变成了他自己以前最厌恶的恶!而且,还是近两个世纪, 不断的用间桐家后人的身体,夺舍来续命。 间桐家资质好的后人,大部分成为他更换身体的备用身体。 F所i以, 间桐家的血脉才会逐渐枯萎,魔术资质越来越差。 现在,间桐翁去世了,间桐家唯一 拥有魔术天赋的, 应该就是你,间桐樱了!而间桐家,必然是每次圣杯战争的参与方之一,必然会召唤英灵. P所i以, 我怀疑,你就是间桐家的御主!°前辈....这位先生说的,我全听不懂呢.“间桐櫻露出了委屈巴巴的样子, 魔术什么的,我虽然会一-点是,并不太精通就是了,要是说自己全不懂魔术,则是不容易取信于人。 毕竟, 远坂家就魔术世家,卫宫土郎也具备-定的魔术功底。 间桐樱是会魔术的,这一 点稍微侦测就能查出来。 无以, 她的谎言有点半真半假参半,这样才是更具备可信度.樱, 这跟你无关。”卫宫士郎不由心软说道, “可能是刘桑怀疑错了对象.“恩恩!间桐家虽然很阴森可怕,但是- .我仅仅是被收养的,怎么会知道,间桐家的内幕啊。”间桐樱做出了- 副无辜的表情.看着间桐樱的戏精-般的演戏,刘星不仅感觉到有点无奈。 无论从圣杯战争那条线,间桐樱都是迷承了间桐家的魔术的,目不可能是不知情者.因为,同桐樱的隐瞒,导致这次沟通自然是不太顺利。 在间桐櫻帮忙收拾碗筷,离开之后.刘星表示说道:,卫宫小哥、 远坂小姐,兵分两路.你们结伴去解决学校里面的事情。 我们则是准备,去柳洞寺-趟! Caster据 点应该就是柳洞寺,若是能和平说服Caster帮忙,决绝圣杯战争的隐患应该是不难。 “恩, 你们小心一点毕竟是Caster,魔术阵地-定会隐藏各种机关。 “远坂凛表示说道.即使是一一个魔术师, 也会将自己的工房搭建成-个可怕的魔术阵地。 隐蔽或阻止其他人进入,部分魔术阵地,可能暗藏杀机即使比魔术师更强的存在,也可能会因为准备不充分而遭遇不测。 更何况,是一个被圣杯召唤出来的英灵Caster!“没事,按照我所知,Caster其实对圣杯的追求并不是 太强烈仅是想要跟她的御主长相厮守.而以她的爱术造诣, 不需要大圣杯,也可以长期停留于世间。 因此,只要展现出实力,并且以诚意打动, 应该会是比较顺利的刘星一副看透对方底牌的态度表示。 “那好, 兵分两路,放学之后,再汇合!”远坂凛直接代替卫宫士郎做主了。 至于兵分两路,双方实力的问题。 远坂凛并不怀疑,刘星一 行人的实力, 会弱给英灵。 因为,此前史蒂芬周昨晚就展示出的力量,红A在他面前, - 直处于下风。 至于,刘星和黄蓉,也是有一-定自保之力。 第331章 柳洞寺之行 冬木市西侧,最高的一座小山既圆藏山。 山顶上,是一座拥有数百年历史的柳洞寺,在冬木市当地,算是- -处非常有名的旅游景点。 圣杯战争期间,Caster用暗示魔 术控制了寺庙中的住持和僧侣.占据了这座寺庙的灵脉作为其魔术工房,这里就变得非常危险了.“来人止步!”通往柳洞寺的上山接替,- 名穿着紫色长衫的武土,拿着-把超常的刀,阻挡在众人前进的路上"如果,我说不呢?”刘星躲在史蒂芬周身后说道。 黄蓉向他扮鬼脸,似乎嘲笑群主的胆小。 刘星当做没看见,现在流行的是谨惧。 当然了,虫铹也是谨慎流的,可惜遇到的克星, 所以中道角殂。 虫爷已经避过了型月系的克星们,但是, 问题是跨界的克星,还是无法避免的。 F所r以, 不怪虫爷不谨慎,仅是因为主角-方就是不讲道理的开挂。 “那也没办法了!御主唯一-让我的做的事情就是看门,如果连看门都做不好,我还有什么价值呢?”紫彩武士自嘲的表示。 “那就战斗吧!”史蒂芬周投影出金箍棒,向前朴实无华的扫了过去。 按照两人相隔的距离,根本不可能扫到对方。 正在紫衫武士一愣,伪金箍棒突然变出长!“我靠, 人心不古啊!我以君子之心度人,结果-个个都是卑鄙小人,看起来堂堂正正的招式忽然就变得这么阴险了。”紫衫武士不仅摇头, “以前我有个老对手宫本武藏就是这样不要脸。 当当当当!连续数刀,擦出了火花!力气非常大!万斤金箍棒是初始重量,彼放大之后, 重量十倍增长!史蒂芬周不需要什么花俏,只需金箍棒重量和几乎不会被摧毁的属性,就会让对手非常难办!紫衫武士几招化解了金箍棒的直击,却是被巨力逼迫的连退了几步,脚底的台阶都踩碎了几块,露出凝重的警戒“朋友! 使棍的手法,倒像是少林武僧一脉,但是,少林棍僧,可没有多少有你这么大的力气!“棍法确实学自少林!”史蒂芬周舞了-一个棍花说道。 是,内心深处,史蒂芬周却是由衷觉得,棍法全不重要!金箍棒的打法,从来都不是招式!而是遇事不决棒打过去!能大能小能重能轻,这种属性的法宝,根本不需要用常理的招式去使!就如以前作为食时,史蒂芬周遇到孙悟空。 孙悟空虽然学过棍棒,却不讲究招式,全就是怎么顺手怎么来越打越强的那种!纯粹的物理招式跟孙怊空去斗,怕是会被打死!大部分能赢过孙悟空的,都不是招式和物理层面的战斗。 而是那种不可抗拒的法宝、法则的力量。 那种力量是规y. 非物理层面的,P所r以, 孙怊空才会抗不住!但是,目前这个世界绝大部分的魔术、都仅算是能量层面,不算法则层面!所i以, 金箍棒全能应对大部分的战斗场合.“原来如此,以前就听闻少林棍法,可惜没见识过。 这次,战个痛快!吃我绝招燕返!”紫衫武士长喝一声,刀光在半空中连续劈出三道刀光,如同是三把刀从不同角度,同一时间进攻一般。 刘星和黄蓉都不由惊讶一一看门大爷的剑法, 简直太美丽的!史蒂芬周也是淡然,金箍棒一瞬间变得更粗更大,管你刀法多精妙,劈不开金箍棒,还是打不到人!当! !!!!一道巨响!紫衫武士苦笑的看着自己的长刀--断了!虽然,不是兵利器,但在他这样的剑客使出,跟宝具也没多少区别了。 但这么容易断了,还是让他感觉到无语喂!你这也太作弊了!这宝具能变大变小,还砍不断!是不是玩不起啊!比宫本武藏还要卑鄙!”紫彩武士低估什么,非战之罪,仅是兵器不如人,P所r以不是 真输之类的。 曾经有个剑术顶级高手,遇到了上门挑战的宫本武藏。 宫本武藏闻名于世是二刀流,两把刀一起用,-般的剑客剑圣、剑豪,不少都觉得应付的吃力。 但是,某个自傲可以一瞬间使出三刀的剑术高手,丝毫不惧宫本武藏!然而,宫本武藏挑战时,制作了-把超长的兵器!燕返刀太短,够不着对手!说好比剑,结果宫本武藏再度以贱胜出,看门大爷饮恨当场。 这就是-个剑术很高,却成为宫本武藏踏脚石的剑客的故事。 “现在可以让开了吗?“刘星小心的说道。 “不行!打不过但不能让,比如你踏着我的尸体上去吧!“ 紫衫武士咬牙拿着断刀说道。 “你把我们当什么人了,动不动就是打打杀杀的!实,我们仅仅是找 你的御主谈合作!你这么弱,是因为你的御主也是英灵,你是违规召唤出来的,所以,能力不全,连个宝具都没有吧!” 刘星直接说道。”哎----连这都知道了!那个女人,你在偷看吧,该怎么办,你自己决定了!这大门我的受不住的了!”紫衫武士无奈说道.“没用的废物,看个大门都看不好!” 山上,传来一道声音.虽然相隔很远,但众人却是听的非常清晰,应该是用魔术的手段传音。 虽然感觉到奇,但众人并未觉得多惊讶。 “诸位客人到底是为何远道而来?”- 道非常有磁性的女性声音说道,‘"从我监视冬术市以来, 侦测到的御主和从者名单,并没有你们!而你们展现出来的能力,却是足以改写圣杯战争的格局,汝等究竟为何而来,有何所求?这个,我们并没有恶意!我知道你是美狄亚, 也知道你的愿望不外乎是跟葛木宗一郎老师结婚, -直留在这个界。 这个想法,我们基本赞同,不会反对您的利益。”刘星表示说道, ”若夺取圣杯的话,太过于简单了,凭着我1们的实力,只要强力打死6个英灵,圣杯仪式就不多就可以成了。 但是,我们要做的并不是这个, 而是. .解决圣杯的隐患,此世之恶污染之后的圣杯,如何解决掉这种污染。 还有就是,彻底的分解圣杯。 之后,应该能分解出大量的魔力,或者大量的魔力之后, 也足够你长期停留于世!“呀! .容....居然将我的底牌都看穿了呢!”美狄亚说道, “好吧, 请进来详谈吧!确实,遇到宗一郎大人,我的愿望已经实现了。 剩下的仅仅是想要长期陪伴宗- -郎大人, 这个愿望其实并不需要圣杯! 我掌握的魔术仪式, 有很多都可以做到这一点!之后,看门的紫衣服的大爷,拾起兵器,手- -搓,兵器又复原的。 将刀插回鞘,之后,做起了带路的工作。 众人抵达柳洞寺之后。 被美狄亚在寺庙大厅中迎接,沏茶招待。 仿佛柳洞寺,是她家的一般.寺中的僧侣,似乎对其行为视而不见。 刘星稍想一下就知道了,应该是暗示魔术。 对寺中的僧侣进行了催眠暗示,这种程度的催眠,魔抗低的话, 甚至会被改变自己的记忆和性格。 所以说. .Caster其实是非常可怕的!其可怕并不在于其战斗能力,而是拥有大量的魔术知识,这些知识虽然未必能达到魔法使那样的法则的程度。 1是,只要给其足够的时间、材料和魔力供应, 做出一一个削弱版能许愿的圣杯, 也不是没可能。 “粗茶招待不周,贵客不要见笑。” 美狄亚笑道。 还行。 “刘星喝了一口,暗自点头,美狄亚的厨艺水平,应该能跟没加入聊天群之前的卫宫少年差不多.这荣道功夫,看起来水平就是不俗的。 不过,话说美狄亚生前应该是没接触过茶叶的吧,能把茶道水平做到这样,应该是她被召唤之后,赋予大量现代0识, 目,快速掌握了沏茶技术。 第332章 跟美狄亚友好交流 "美狄亚小姐,我们对你一清二楚,主要是因为,我们来自于其他的世界。 由于,某种原因,我们对你们的世界各种情况却是旁观者清,了解一 二。 你们所在的世界,在我们那边统称为型月世界,有根源、抑制力、魔力基盘等等各种秘体系决定各种不可思议的力量。 但是, 任何一个世界的秘,不过是对于大源不断的释放的能源的使用,就跟现代人类以电力,驱动各种电气文明时代的应用一般。 秘, 刨除掉被话的部分,不过是以前的能源环境下,发展出来的一种利用能源,实现一 些功能的文明。 只不过,现在的大源魔力衰退,魔术为主的文明, 越发式微。 所I以才从代时期,魔术的显学,变成了现代社会, 科技才是显学,只有极少数人才掌握魔术这种资源不断在枯竭消亡的秘技术,美狄亚小姐你觉得呢?”刘星并不想要绕圈子, -开始就开门见山的介绍自身来历。 难怪....各种预言启示类的魔术,在你们身上一点作用都不起!“ 美狄亚说道,‘ 通常即使是非常强大的存在使用预言、启示类的魔术。 最多可能魔力反噬,让自己受伤。 或是,对方太强大, 遮蔽了这类魔术的窥视。 本质上还是能使用这种魔术了解对方的一些根底的。 但是,自从你们出现之后, 我一直使用魔术去窥探,但是...得出的结论就是根本不存在!万事万物都有根源和因果,- 点痕迹都没有,是不存在的。 但是,根据你们现在的说法,我大概了解了,是超出了我们世界根源之外的异界来客啊!型月世界的各种干里眼、预言、启示类的魔术,都是通过看到起源从而演算因果。 理论上,如果有存在,彻底的掌控根源里面所有的一切知识和因果,那么就相当于是全知全能。 不过,这个全知全能的范畴,也仅限于型月世界全知全能,超出了型月世界,就相当于是从型月服务器群,到了另外一个服务器中。 型月服务器里面设定的一些规则在其他服务器中,未必是有效的。 型月世界无数个平行世界,不过是相当于,个游戏设置了一 堆分区。 某些分区, 还设定了一堆不一样的副本。 对于大部分的型月世界的人物来说, 几乎不可能跨服。 但是少数存在,比如宝石翁、英灵,就可以跨服,但仅仅是能在型月不同时间线和平行世界穿梭。 至于来自于异界的存在,相当于是, 不是型月服务器里面中的设定人物和角色,从其他全不同于型月世界的服务器里面跨服过来的存在.事实上,这已经全是BUG-般的存在了,而通常这种情况下,不仅仅是抑制力会干涉,根源说不准也会干涉结果,这些人全没事,就跟旅游一般。 所L以- ..美狄亚脑子稍微想一下,就将刘星-行人的背景想象的更加强大了!越是这样, 越发让她不敢轻举妄动毕竟,魔术师并不是骑士,不是靠莽去赢!魔术师一般都是靠魔术知识和智慧去赢,拥有相对于对手更多的信息不对称优势。 拥有对手未知的魔术手段,才能将各种强大的对手玩弄于股掌之中。 换做是一些,全看不清、算不出根底,越是强大的魔术师,越发的会谨慎对待!”在我们世界里面,型月是一 系列的游戏、动漫、小说作品,表面上,是一个叫型月社的创作团队,所编写的设定和剧本。 但是,这些所谓剧本的灵感, 应该是某种程度上, 接受到不同世界的信息,却误以为是自己想出来的灵感刘星表示说道,“毕竟, 我们穿越到你们这个世界,知道这个世界是真实存在的物质世界。 那么,你们所求究竟是什么?我不相信,无缘无故,你们会来到陌生的世界,为了无关的冬术市解除被污染的圣杯这个隐患。 “ 美狄亚淡然说道.“因为-- ..卫宫士郎是我们的朋友。 通过一个诸天厨师聊天群的工具,每个世界选取一 一个厨师,成为聊天群的成员。 平时,我们仅仅是交流不同世界的技术不同,给厨艺带来的创新。 比如,你们世界的魔术,对于厨艺就是非常有启迪作用。”黄蓉解释说道,‘ 卫宫小哥则是无意卷入圣杯战争,目睹英灵之间的战斗, 而被-个蓝衣服的枪兵戳死-次,被其他的魔术师治疗复活之后,又遇到枪兵再度自杀!之后,他通过我们聊天群的功能,穿越到其他世界避难之后,作为聊天群里面的朋友, 我们能忍自己群里面的人被欺负吗?所I以, 我们就过来,帮他结束圣杯战争,一方面解决黑圣杯的隐患,彻底的分解圣杯这个对于普通人来说,属于无妄之灾的火药桶。 另外,则是帮卫宫小哥报仇,能不能赢圣杯无所谓,蓝衣服的枪兵必须死!“蓝衣服的枪兵必须死是吗?”美狄亚拿出一-个水晶球,水晶球上出现了蓝色的枪兵。 这厮,- 般是晚上行动,大白天居然跑去河边钓鱼感觉到有人窥探,大狗拿枪对着远处一戳!之后, 美狄亚的魔术就失效了!这类的监视魔术,主要是靠着使魔去观看。 美狄亚派出大量的使魔,分部在冬木各地。 但是任何使魔都是有魔力J. 侦探和把信号传输回来,都会被一 些敏感的英灵有所感应。 所i以, 也可以轻易的将用于检测的使魔破坏掉。 “就是他!”刘星连连点头。 型月里面的枪兵库.丘林,蓝色衣服的,实力不强, 只有换-身黑衣服穿高跟鞋,后面还拖着一根尾巴,黑化强倍,成为了狂阶黑狗之后, 才算是战斗力爆升一大截。 而蓝色衣服的库丘林,作为早期就很有名的角色。 战斗力其实是比较丢脸的,理论上,枪兵克利弓兵,但事实上,英灵卫宫、金闪内, 都是弓阶,哪个被他克制了?英灵卫宫职介被库丘林的职介克利两者还打的有来有往。 这种职介克制, 都不能碾压弓兵的枪兵,实乃枪阶之耻。 后来,紫衣老太婆,多半是觉得自己徒弟太丢人了,丢尽了枪兵的名声。 F所以,才被迫高龄还化身美少女枪兵出,以此改变世人对相兵全就是圣杯七大职介英灵里面凑数的职介的看法。 第333章 结盟美狄亚 “诸位的来意,我大致上清楚了!对于我而言,遇到宗一-郎大人, 愿望已经实现了。 剩下的,不过是能留下来跟-郎大人长相厮守。 P所i以, 我并不需要圣杯,仅需要- 部分圣杯魔力,让我能长期停驻于世。”美狄亚说道, “不过,我并不需要圣杯进行许愿, 并不代表其他人不想要争夺。 F所iU, 作为一-名相对较弱是魔术师,我其实没有把握活到最后,F所I以, 我之前的计划,主要是防守为主, 存活在最后.大部分从者, 我并不觉得是威胁, 主要的威肋就是那个金内闪和肌肉块!“金冈冈是上一届圣杯的弓兵,你也知道他的情况?”刘星惊讶表示。 “当然, 吉尔伽美什, 在我生前,希腊系还未诞生之前已经存在于世。 相当于更就之前的代英雄!“美狄亚道, ”毫无疑问这个王者,即使是在整个代,都算是拥有超前实力的。 刘星点了点头,说首:“最顶级的干里眼的持有者, 据说如果他本体状态,是可以开启全知全能之星,很少有瞒得住他干里眼的存在。 “另一个狂战士真名赫拉克勒斯,在我们那个时代,就是非常有名气英雄,宙斯的儿子,拥有无与e比的巨力,而被称之为大力,”美狄亚咬牙说道, “如果有可能, 杀了他“恨屋及乌?”刘星笑了笑,‘美狄亚小姐真是的, 赫拉克勒斯其实算是一个好人, 就是没脑子。 无脑站在朋友伊阿宋一-边而已, 事实上,也没做什么对不起你的事情吧! “能站在伊阿宋那个坏的难以想象的骗子人渣一-边的, 还能算是好人吗?”美狄亚恨恨的说道。 美狄亚对B叔反应那么大,因为,美狄亚是被伊阿宋欺骗,背叛了自己国家跟伊阿宋私奔。 结果了, 对方仅仅是为了夺取金羊毛,而利用美狄亚。 获得了金羊毛不久后, 喜新厌旧的伊阿宋,抛弃了科其斯王国的公主美狄亚。 结果,杀死家人之仇和始乱终弃之仇两仇相加,美狄亚不仅杀死了伊阿宋新骗婚的新娘,另外,还杀了跟而当初伊阿宋到处坑蒙拐骗时期,可是各路朋友都在他的阿尔戈号上帮他到处坑蒙拐骗杀人放火抢劫。 B叔就是伊阿宋的哥们之一.所以, 美狄亚对B叔反应非常大。 主要是因为,伊阿宋的缘故。 事实上,美狄亚生前,没杀死伊阿宋,也是因为,伊阿宋- 堆希腊话中都算的能砍能杀的大英雄们保护,美亚的手段,自然是没办法杀死渣男伊阿宋。 看伊阿宋的行迹,全算是不择手段自私自利的小人。 但是,令人惊讶的是, 希腊众人一 堆青睐他,要装备给装要打手给打手. 美狄亚之后的报复行为,自然也是非常狠毒,不仅仅毒杀了伊阿宋新娶的公主,而且,还毒杀了两个孩子。 但是看伊阿宋的所作所为,就知道了,一切都是伊阿宋造成的。 大致上,美狄亚的遭遇,跟李莫愁差不多.原本,仅仅的一 个痴情少女,为爱不顾一切。 最终, 得到了却是渣男地弃,P所i以, 心狠手辣,也是能够被理解的。 人说美狄亚是背叛的魔女,但是,她几次背叛,本质上, 都是因为渣男伊阿宋。 最终,相当于是跟伊阿宋同归于当然了,遇到了比较好的人,比如人民教师葛木宗一-郎之后, 美狄亚其实已经觉得人生圆满。 毕竟,美狄亚参与杯,仅仅是生前遗憾, 想要获得一 段美满的爱情和婚姻,遇到真正爱她的人。 而葛木宗一 郎本来的内心空洞,找不到生存意义的杀手。 遇到美狄亚之后,也算是找到了他生存的意义。 两个人,应该算是最合适的CP.而且,这两个人也没啥特别贪婪的欲望,只想要像普通夫要一般,平淡普通的生活就可以了。 因为,说服美狄亚联手,井不像想象中那么困难。 在众人展示了实力,并且,彻底摊牌, 明牌谈判之后,众人也是签下了结盟协议。 之后,美狄亚并不需要做什么只要苟活到圣杯最后。 之后,需要利用她的魔术知识和智猋去解决圣杯的隐患。 这就是聪明人交流的效率。 实,利益不冲突的情况下, 全是可以取得双赢的。 穗群原学园 卫宫土郎和远坂凛来到学校不久,发现整个学校安静的可怕。 与此同时,笼罩在校园上空的鲜红的魔术结界,已经到了肉眼可见的稠密.“不好!” 远坂凛说道,“这个吸收学校师生生命力 的结界又增强了!按照这个结界吸取生命力速度来看,之前几天,仅仅会让人觉得疲倦的程度。 但是现在这样,大概会让普通人昏睡的程度,若是不快解决,那么,学校里面的生,可能会被吸干生命力而死!到底是谁, 居然用这门邪恶的魔术!“惧二!“卫宫士郎咬牙,聚气于口中,传偏校园, "我知道是你, 住手吧!学蛟普通师生是无辜的,如果是你是圣杯战争的御主,可以堂堂正正的夺取胜利没必要用这种手段!“啪啪啪!-阵掌声响起。 料到,居然拥有令我妒忌的魔术天赋!而且, 还明明不是名门出生,居然能成为圣杯战争的御主之一,我承认,尽管我看你不顺眼,仅觉得你是个能跟我抢夺女孩子青睐的情敌。 现在....我明白了,原来,-直以来,你谁都能欺负来就我我们家族联手打造的东西。 别的魔术师何德何能,能夺取这种宝物。 不如,我们联手吧,之后, 我们结婚,不仅仅门当户对,而且,结婚之后,圣杯不就是被我们共享了吗?“呸!不看看你的德行,学校几乎找不到比你还要肮脏恶心的存在了!“远坂凛做出呕吐状, “谁要跟你联手啊不如你投降,之后, 我们可以保证你生命安全得到保证!“真遗憾!”间桐惧二狂笑道,"现在的我, 已经不是之前的我了!不接受我的结盟,那就接受我的惩罚吧!冷冷一笑, 整个校园中的大量的毒虫,在间桐慎二的虫魔术驱使之下,疯狂的向远坂凛和卫宫土郎两人扑去!“这些毒虫,每一个都含有致命的毒素, 被叮到之后,很快就会麻痹,然后被虫群咬死! 哈哈哈.任你魔术再青, 稍微疏忍,必死无疑!之前,间桐順二熟读魔术书藉,却是无法运用。 但是,彼间桐樱植入了刻印虫之后, 虽然,这些虫子 会在他体内不断的增殖繁行,不断吞噬他的生命力。 但是,却也获得了使用魔术的资格。 更何况Rider的鲜血殿魔术结界,吸取学校上干名师生的生命力,不仅仅会供应Rider自身, 而且还能反哺到间桐惧二身上一 部分。 所以,这种状态下,他既能使用魔术,又不会受到刻印虫汲取自身生命力和血肉而用虫魔术,各种应用就包括了,驱使各种自然界的虫子,成为自己的武器.间桐惧二知道,自己水平其实很低以,花钱去购买了-些毒虫使魔, 用自己的虫魔术驯服之后,利用海量的虫群攻击敌人看起来,这些微小的虫子很弱小,但是.. ..真要被叮了几口,毒抗不强的话,会立马身体麻痹,动弹不得。 第334章 慎二死了 密事的虫群,从四因聚集, 形成- 三远坂凛手指不断的对着中群发明果无。 向卫宫土即和远坂凛商狂的扑7过来, 80号0哈, 没用的:国隆木“阴乐弹”,虽然日落一部分中:但却是杯水车薪。 数。 间桐家,别的没者中用6间桐惧二疯狂的笑道,“文此小心高高在上的魔术师,不的小十月数。 即使是最普通的虫子,在同但是数量却是多不胜子这种小东西,戴的军队,也阻挡不了虫群!因为,12716888不的指挥下,一样可以杀死“做梦,,元的的的出度更快。 凛给你最后一个机与19的虫子,死掉再多也不心疼,反正中旺臭味道,现,的的说道,“惧二, 赎从小,你就旧人一AB人我的怀抱,成为我的女人吧!行用复味总更浓了, 只不过自己不觉得而已,最2常付厌的感觉。 体灵魂都是触子的子一的0嘛 团临不要欢我可以用更好的借口.2面的飞了过来, “以前我不是好人,8原中2国这种资言。 未免太仕找失编了.月前雨二里使更际了-些作为烟放带有毒素的普虫子之生子的味道是最近才有的啊: . 入一些列9由改造出来的理刀虫,用动着明联国对于普通虫子, 翅刃虫由于是刻印中2器永着尖说的口器向两人扑了过来因此,主命力更顽强,不仅仅可拥有魔术回路.而且. 因为体内有废力的作用,以座。 能喷出毒素. 一只翅刀虫就不亚于一 -只虎的的的中器更尖锐,甚至是翅都同金属一般能戳死普通人。 远坂凛看着这种翅刃虫有点似曾相成,更付况 冲击过来的翅刃至少有十只因为, 第四次圣林战争中,间桐雁皮就阿雁皮出现指挥成群的规刃虫,消灭7_中文造身体可以使用虫爱术近坡潮陷入启机⑨人唏噱的是,曾经拯救幼凛的这种中字人北小型海魔, 之后,将远坂凛安全的NMIC,当初正是间“凛小心了,不要离开我自动种生子, 却是疯狂的向远坂凛攻击,到了远坂葵的身边。 什么?”远坂凛不解。 卫宫土即看名满天的事虫, 表情严肃说道。 “来不及解释了! "卫宫护体罡气!让国亦基五发的手暂,之后后气幕着手管更入远坂漂的身体内, “卫宫派先天力阳魔术回路全开,从大源收座十魔力经过周天已真气再进一发E转,转化成真气. 一直淡红色的步转化成罡气。 大量的中批工江规任卫宫士郎和远坂凛身体国自由于这些小断的撞击, 却是丝毫没有效果。 换做是一些8日木师专门培养,仅仅是一些普画的表中,有微用中废术驱使以此来作为攻击手段这国防御的普通人, 怕是很快就被这些只有工 。 第源中种卫子并不难对付.先天真气布出的重体号福的生子收之后,出现中毒痛病的负面效果校明好力般的很费。 实上,只愿要穿身消防员的用礼,是卫宫土郎目前应变的办法之一,甚型有收破防护服。 身龙盖的防护服,以那些蚊虫的力量 有东机:有当了, 对于那些虫魔术改造出来的一般的翅刀翅刀虫, 也是咬不破无形的防御结男,普的防护还是不行的,但是真防P下,即使是那些8一 这是什么属术) .迈夜原998体版的罡气防御罩,输入的真气,在远发漂身体内的-89拉着她的手,之后输入身体内的真气形成了双人连也多亏远坂凛是尤秀的废术师,虞木C转将远坂凛体内的魔力,不断的精转成就觉得她体内百豚日通,所i以, 青气出宫土即还要优秀的多. F所I, D宜土的店成n成了真气! 另外,远坂凛体内的魔物鱼无阻。 只不过,远坂凛并未掌根练士即要强的多了. 很一般,但消耗的魔力却不少”用以大量的魔木 都是被情难了。 t0.远坂凛的阴添弹"威力其实若是转化成真气,以真气的“不是魔术,是其他中国的在一大形剑气,也会比“阴烈弹”较强大的练气土,会国之公的四用。 简单说练气士是蒋大的的多,威力则会更胜- 菊一些, 却不会因为变5包成为仙,不需要改变人体形态,却是长生不乐中内情炼, 形成真气.一些比气士修成正果安咬异类,而开始失去人性。 卫宫土郎看着远坂凛,魂饭许会因为活的长久,变得冷漠“原来是这样: 。 解释说物, “东方静适的心.少都是练各种样 匠坂凛并未再仔细打F. 徒,否则,但是月他的类似于魔术师的其他里世界的否则, 很难得到传授。 都是非常珍费的知识除非是血街亲人和唐源含文本协会属下的时中落,广泛的对魔术师进行教学运深造学习的学生,都是被知名的魔术师或是废术协会有容国实间上。 也是看家也 血织。 大部分服推3国间毫无靠山背景的那种野生废术师,不是遇到- u的家庆难荐,三少都的有定靠山和背景手到时钟人争夺的猎物。 些有善心的魔术师的培养和推荐,R很容易成为里什不远处--为里世界无数 Saber张K开风王结界, “绝对不会带着勾的锁链, Ssbe飞生。 “来开!”Sabr购开对手的武器,战斗,是可以打Rde但是,现在创主速度E快敏建型的对手,非常的不耐先真要是心山无旁警的"Saber, 那边的小子,王遇到危险,F所IN. 难免分心。 包括脸面都罩住,轻松的投影出7二 弱甚至把凛也保护的很好。 英灵卫宫投影出全身造甲,“Sabe石着英灵刀明射器,向着四周喷射。 ‘惧二,现在给你机马”好的年子几乎想要打人过你.否...合,解除学权的结界出圣林战争。 卫宫士郎说道“这样,还能看在楼的面子上,放“否则怎么样?杀我从小玩弄到大,自体O1别看慢看起来单纯,实,在间间暗恋土郎与田个部分都玩偏了!月樱比你想想的更从小就是被虫子进入身体内,更是被底的放飞自我招之6 卫宫学长, 今后见到你的概学味之后。 一面被我玩弄身体 另一方面却层“怕二,直接的说出了真相鄂Z6, 还会觉得她是个单纯的女孩吗>?“间桐惧二D宫土郎愤怒的投影出一把厨刀,厨刀精准的插入了啊二的胸口!卫宫士即 愣感觉到有点后箱,之前,0闻樱眼惧二产生关系之后宫土郎虽然产生了一丝夫落感但却并未真的想要杀了间桐怕一仅是想要要教训一下他但却是存在成全情二和概的想法,毕鞭明二和德已经那车了,且没有血操关系,是可以在一起的。 “B008 土郎你终于做出了一个男人道HtM. 看着就生气! .同桐怕二被第_情了!以前,觉得你太过于烂好入对比起来我简直是个人的思告是.小心慢她已经跟爷卖,却是重出了解脱的色, “作为同学不,被虫子嘴光身体,不加我自己工。 不万史态怖的怪物了!我不过是她的一想要对你们说的一.句-响!走开,耔间桐慎二发出狂笑,蒋厨刀时虫,不由让他露出了一丝意8自己的心旺。 不断的抽摄之后费出力子力上还有几只不断挣扎的黑色刻田因为,那些刻印虫,FE的09乎这些了。 大量鲜血喷出!正的断植入地体内的使魔。 一旦想要反抗,就合费e地的命。 但是突然不想活了,也就不在周围虫潮也缓保半晌后, 间二没了气息! “废物! BO 而随着间桐的5的看着相二眼之后田康的退出了战场向着远处逃去!同二并不是Ribsp;茏罩在学校里面的结界,比部没有。 而且,Rder也抛弃了用二进走说明明间, 两人心头都注罩着 层明但是现在看来,可能主还是非常大的。 “西--. 对大哥他们那边有好消息 现t6愿意架忙的话, 学权的结界应该能王柳洞寺的Caster, 同意结盟。 卫宫士郎说道, “相对于他们的进展, 我们区这边今天入平元ast,是。 代就非常有己的需木师,英欢亚小时“也不算一事无成!至少7R2事无成。 “远坂凛不由 阵興恼,“恩算是好消息了。 不过,不仅的战斗能力,还能布置虞术法更“我相信楼!即使她做了错事,但是我们可以帮助她改正过来本质上,德~如果幕后黑手 真的是櫻,. 准备怎么处理7远坂凛说道。 暖是可怜人,需要爱古感化.卫宫士“你倒是多情种子, 每一个都“不是的,凛! . D官+9n8不得放手。” 远坂凛吃醋- 般说道. °哼!花心大萝国样。 团放课想了想文新充的“男人没 一个好东西. 柳洞寺 “家里来宫人之回到后时的家中,杀手,即使不能看起来仅像是一个严肃的中年人的高术这不股废术增强,也能靠着体术,杀死绝大丽百国任谁也不会知道,实他是一个非常可的0来离术增强之后,其战斗力甚至不下于英元的自标。 包括一些魔术师。 体心他们是想要跟我们结盟的盟友,也 之思污染的大圣机。”美欢亚温条的禁看木宗,明园否到圣林战争结束,之6.和用我的廉0 “你的意思就是我的意思。 高木宗-朗面天制性更换在家的衣服。 一国大人 我想要同悬结盟. 毕竟我们对室平淡的一 一句话已经表露出他对美狄亚的营任,.只要有金选买到一处灵教镇可以路团文2别无所求,只想要,活到圣林战年结电 馆.思”昌木宗一郎将他皮箱中的银行卡长相厨守了. ”美狄亚柔情说道,之后,即使没有圣”并不是很多,大概有0美元上文资物。 “这是以前, 找我自为杀手时,唯一的一 任务所获得的奖励第一部大人。 英狄亚激动的扑到疆木宗一葛木宗- e朗从小就是被茶手408号F- 即的怀抱中,,都要对葛木宗 部进行灭口处理医按各种杀数技巧5, 而且,人注用品。 使用之后,无论暗杀对象死本来,昌木宗-即并没有觉得有问。 问题在于,唯一的一次暗有问题。 练的技艺,用在这么简单的目标自f x般的简单,当暗杀的目标被杀死后,宗-郎觉得不值,长期苦因为觉得不值,6营”2o,就作为 -次性用品, 自杀或等待旧COT名用伪造的身份, 在复术主的本行从组织安排而是杀死了组4织来,仅仅的机械XY 一份教师工作。 他进行灭口的杀手之后,隐娃埋遇到了美狄亚,才让营是小上有人生自标,仅仅是按照自2w商C对于葛术空03见到,人生和未来,其实还是有点的f的事情, 每天重复储环,一直到格只剩下安护AXE小一般的或者.遇到美狄而十层盼和留恋的。 户任美狄亚身边。 才算有意义的活着,F所I以,当然单他余生的愿望,大火亚的愿望,实也是跟高术宗一即一样。 可以说圣杯战争这届也就这两口子. P存在的意义就是为了虐狗! 第335章 间桐宅和冬木教会 间桐宅Rider返回之后,向真正的御主间桐樱汇报情况.虽然,间桐樱也是能分享Rider的一 -部分感官,但毕竟不如身临其境,目不能知道Rider当时的想法和断. 间桐樱站在窗台,甜美的声音从口中吐出:” 没用的哥哥死了呢?本来,还想要像爷爷对待我一样,好好的培养二哥哥.谁知道,没用的哥哥,连这点折磨都承受不住,难怪爷爷一直说他没用!"master.面对现在混乱 的战局,您准备 如何收场?”Rider担忧的说道,“毕竟, 順二之前,可是将你的一些情况向卫宫士郎说了。 “没用的哥哥,- 向喜欢说谎,P所r以, 只要我去跟前辈解释,前辈是不会相信的。”间桐櫻做出柔弱的姿态, 说草, “即使知道了,只要我赢了圣杯战争, 卫宫前辈,永远都会是我的。 脸色潮红,身体情不自禁涌出大量的黑色刻印虫.表面是正常的,但是, 甚至里面差不多有 一小半是虫子填充而成。 而且,这种速度还在加快, 以前,老虫子在世还是克制间桐樱的虫子在体内增值繁衍速度。 但是, 失去老虫子制约,渴望力量的间桐櫻,难免把这个进度加快了Rider感觉到一一丝心疼.本来,应该是个天真阳光的小姑娘,却是因为悲惨的命运,渐渐的在非人的道路上,越走越远。 “櫻, 实. ..你可以选择成为普通人,将刻印虫点点的排除。 配合治愈魔术,补充生命力,是可以恢复成以前的状况的。”Rider说道。 “不! 如果失去了力量,就不再拥有争夺前辈的权力。” 间桐樱缺乏自信的说道, “前辈是我的, 姐姐和sab都想要争夺前辈,所I以. 我要杀了姐姐和saber, 之后,向圣杯许愿,让前辈只爱我一个,这样前辈就会全属于我!"master,无论你做出什么选择,我都会成为你的武器. “Rider怜爱的抚摸着间桐樱的脸庞,虽然御主的性格这几天有了翻天覆地的变化。 但是,Rider还是 充满母性的怜悯,因为, 看到她,Ridεr想到了曾经的自己. Rider ..间桐樱虽然被Rider的温柔治愈了半晌,但是很快:又露出了扭曲的微笑。 目前的间桐櫻,其实跟黑化成为黑圣杯的情况,既相似又有所不同.相似之处,在于经过间桐家多年的扭曲人性的调教之后,间桐樱性格本来就已经接近黑化。 平时的善良温柔,仅仅是她是维持自2人设的表演。 真实的间桐櫻,内心早就已经非人化很久。 在间桐脏砚还活着的时候,由于内心对于爷爷的害怕,其实也对间桐樱起到了-定的压制作用.本来,间桐樱已经非常强大了,甚至,早就不亚于间桐脏砚。 只不过, -直因为心理上对间桐脏砚的畏惧,所以本能的维持懦弱的性但是,间恫脏砚去世之后,相当于将间桐樱封印去除了。 P所IU人, 逐渐暴露出,她真实的性格,实早就彼扭曲的下成人形。 不过,由于没有彻底的转化为小黑圣杯,P所i以, 间桐樱失去控制之后,走的路线还是她所熟悉的虫魔术路线。 事上,虫魔术一开始也不是想要成为虫子,而是间桐脏砚越发老朽之后,想尽一切办法也无法阻止肉身的老死,不想要死之后,就研究出更换肉体。 更换肉体的办)法就是, 灵魂寄宿在刻印虫中,夺舍他人的身体,之后维持人形。 为了苟命需要间桐脏砚把灵魂备份成很多份,在不同的虫子身上。 这样,只要有一部分虫子没被杀死,就能够一直想办法苟下了。 搞到最后, 由于人类形态的肉体仅仅是寄宿,而本体却是虫子,导致,间桐脏砚的灵魂其实也是被虫子形态不断的污染。 实,魔术师怕死,不断的更换身体的办法,在魔术界也并不稀奇。 只不过,间桐脏砚的办法, 特别恶心而已.另外一个大名鼎鼎的冠位人偶师苍崎橙子,则是利作出跟真实人类身体一样的备份人偶身体。 每次活动只有-个体,与此同时,每隔-段时间,就会将记Z备份到各大备用身体上。 当正在活动的身体损坏不可修复,那么,灵魂自动切换到另-一个备份人偶身体中。 这种办法,导致了苍崎橙子堪称不死型最高的人类魔术师之一。 而且,不断换模- 样,跟本体没区别的备用身体,也导致苍崎橙子的人格几乎不会有丝亳改变.只不过,苍崎橙子估计也不知道,自己真正的本体在哪里。 反正,出来活动的,基本上都是她利作的人偶身体。 只不过,无论人偶构造的跟本体的克隆人几乎是一 样的,包括魔术回路、魔眼之类的,都是不存在多少区别.当然了,间桐脏砚选择虫魔术苟命,而不是像人偶师一般制造一堆备用身体, 并不是不想。 主要是.. "技不如人毕竟,苍崎橙子即使是在时钟塔,也算是天纵之才。 整个魔术世界的名气,远超过冬木的间桐家。 冬木教堂言峰绮礼看着钓鱼归来,满载而归的蓝色枪兵,说道:“也就是说, 白天你一直在河边钓鱼,没有进行任何侦查活动? "master,我真搞不懂,你让我整天侦查有何意义可言!我想要的是,找到真正的强者,战个痛快!“库:丘林甩了甩枪杆上的鱼线,说道,” 更何况,我的烤鱼技术是一绝,难道你不想要尝尝!地上的益子中,摆着十多条肥大的河鱼。 “我更喜欢府婆豆腐!“言峰绮礼 说道。 “其实-- .你是味蕾有毛病,0吃不出其他料理的味道吧!“库”也许吧!”言峰绮礼的性格养成,不仅仅是对于世界上各种感情比较淡漠.任何事情,都很难带给他喜悦感。 甚至, 跟妻子之间,也谈不上爱情,连身体的欲望,都不能给他带来刺激。 味道-却是,也很难尝出食物的美味!唯有重口味的麻婆豆腐,稍微能给他一点点刺激。 这才是,他将麻婆豆腐当做主餐的原因. 第336章 晚餐时间 “呐,master, 虽然我-直不喜欢你!但是,还是觉得你这种人挺可悲的,全感受不了人生的喜悦、成1、 刺激,甚至连味道都尝不出来。 我真不知道,为什么成为你的Servant! ”库丘林不理会麻婆父,开始准备些料理 调味品,准备在教堂外的坟地烧烤,” 喜欢吃麻辣的, 我会记得在烤鱼上加辣椒和花椒和豆瓣酱,应该是这些调味品吧!“多放一点太少我会感觉不到辣味!”言峰绮礼补充说道。 “知道了,没想到,在吃的方面,你还挺诚实的廊!”库丘林0哈大笑。 “毕竟,只剩下麻辣能0吃到味道了。 “言峰绮礼淡然说道。 毕竟,人生大概只有愉悦和麻辣的食物,才能暂时填补他的空虚,才短暂的觉得,自己活着.论人生无意义程度,言峰绮礼自己也觉得不可思议!曾经,他认为卫宫切嗣跟自2一样,是个麻木没有目标,极度空虚的人。 但是,后来他发现自己错了!P所i以,妒忌的发狂..因为妒忌, 所r以引发了第四次圣杯的黑泥浇到他身上, 以至于,明明应该被杀死, 却又活过来!切嗣是彼此世之恶诅咒,P所IU人, 很快就去世了。 而绮礼作为切嗣的敌人,却是破此世之恶的黑泥所定爱,P所iU/ 反而治愈了他致命的伤。 自那之后的十年,言峰绮礼扮演一 个称职的父。 但黑心却是依然渴望当初的黑泥,没错, 被恶意浇濯的感觉,让他觉得充实!别人畏惧此世之恶,但言峰却是将圣杯的黑泥,视为填补空虚的药物。 那是比普通的愉悦强烈万倍,如同胃口变成无限,无限吃廂婆豆腐给他的充实感。 对于所谓的愿望,他其实并不是那么的渴望。 他所渴望的,主要是充满而已的黑泥,填补其内心的空虚。 冬木森林,爱因兹贝伦城堡分堡.爱因兹贝1e的主城堡是在德国的某处人迹罕至,并且被结界所保护的森林中,没有爱因兹贝1伦家的人带路,外人很难找到进入城堡的入口.包括卫宫切嗣,第四次战争结束之后, 几次想要潜入爱因兹贝伦城堡,夺回伊莉雅。 但却是因为,根本就在于无法找到进入城堡的方式,而郁郁而终。 换做是卫宫切嗣能找到进入城堡的方式,以爱因兹贝1伦家族那些不擅长战斗的人造人,虽然拥有强大的魔术回路但还真不够卫宫切嗣杀戮的。 毕竟,卫宫切嗣对拥有废术回路的魔术师,真可谓是天生的克星.而由于大圣杯是建立在冬木市,而作为大圣杯御三家,爱因兹贝伦主城堡 虽然不在冬木。 但却是依然在冬木耗费重金打造了-座,几乎跟主城堡建筑风格一致的分堡.每一届爱因兹贝伦家参加圣林战争的御主,都可以住在这座城堡中,相对于主城堡的隐蔽结界和防御体系而言,冬木市的分城堡,几乎是不设防的。 毕竟,爱因兹贝伦为了保证主城堡的隐藏和防御魔术阵,不被敌人破解. P所i以, 冬木分堡中, 几乎没怎么使用的主堡的技术。 所i以,这里仅算是爱因兹贝伦2在冬木市的落脚点并不是当做老巢经营."Berserker, 土郎似乎挺受到女孩子欢迎的呢!”伊莉雅坐在B叔肩膀上,看这-只水晶球,发来是使魔观察到的景象。 “切嗣当初就是因为他,而不要伊莉雅的。 FiIU. 我们还是杀掉士郎吧!”伊莉雅咬牙切齿。 被爱因兹贝1伦家族洗脑,让伊莉雅认为,切嗣是因为抛弃妈妈和他,移情别恋所以才会不要她的。 误会了卫宫士郎的身份,所i以, 伊莉雅还是准备按照计划,杀掉卫宫土郎.“吼吼吼吼(伊荊雅说的全正确) !” Berserker回应。 “还是Berserker最好,永远不会离开我!”伊莉雅说道.实上,切嗣没有按照爱因兹贝伦的意思,夺取大圣杯之后。 爱因兹贝伦家族,就对切嗣的女儿,伊莉雅进行残的改造,让她成为了跟其母亲- 样的小圣杯.井且, 由于伊莉雅是人造人和人类混血,P所r以, 参加圣杯也具备一定的战斗能力,不像人造人那样机械呆板,不知道变通,即使魔术回路再多,也无法形成有效的战斗力。 而既是master,又是小圣杯。 伊莉雅大概会在死亡第六个英灵时,身体机能逐渐停止, 成为大圣杯显现所需要的必要容器.本质上,让伊莉雅参加圣杯战争,即使她赢了,也无法进行许愿。 但是,爱因兹贝1伦家族并不在平,其不在平圣杯是黑的还是白的。 甚至,不在乎夺取圣杯的是谁只想要看到第三法重新实现的那一天。 “伊莉雅大人,吃饭的时间到了。 “城堡中的人造人女仆塞拉,严肃的说道.”知道啦!”B叔蹲下,伊莉雅从B叔肩膀上下来,“最 喜欢塞拉的料理了!“伊莉雅大人的称赞,是我最大的幸福。” 室拉脸 上露出了红晕。 虽然,城堡中的女仆,仅仅是 利造来服务伊莉雅的侍从。 但是, 时间长了, 都会产生-些感情。 只不过,人造人的感情比较单一,并不会像人类那么夏杂而已.当然了,对于伊莉雅的感情,塞拉和其他的女仆还是真心的。 卫宫宅晚上。 包括美狄亚和葛木宗一郎都被邀请过来聚餐。 原本,美狄亚在家已经准备好了,不过,众人想要用美食露一手,讨好跟盟友的关系。 P所i以, 也就邀请了美狄亚和葛木宗- -郎夫妇。 “没想到,宗一郎老师居然也是master!"卫宫士郎说道,“这么说来, master大部分都集中在我们学校。 “这不是理所当然的吗?冬木市很小。 参加的大部分是御三家的人选。 除了爱因兹贝1不在冬木市读书之外,其他家族都是学校读书的年纪.”远坂凛说道,‘ 倒是葛木老师, 倒是让人大吃一惊。 “恩, 没关系,作为老师,我会保护好大家的。 “ 葛木宗- 郎表示。 “宗-郎大人。”美狄亚脸上露出红晕. 第337章 间桐樱这是要当关底BOSS ? 次日,早晨。 卫宫宅.前辈, 早上好。 “间桐樱穿着校服,一脸温柔的向卫宫士郎问好.“慢,早上好。”卫宫士郎心情有点复杂的回应。 “前辈, 早上需要我帮忙吗?”暂时不需要,家里来几个超厉害的厨师。 在卫宫宅有了一群高明的厨师帮忙做早餐,间桐樱也没有多少插手的余地。 早餐结束之后,藤村大河开始拉着间櫻一起出去跑步锻炼。 这也是因为,藤村大河觉得间桐樱比较柔弱,所i以, 希望用跑步锻炼来提升她的体质,并且,让其更加开朗自信些。 随后,卫宫土郎和远坂凛也来到字校,发现字校的汲取师生生命力的结界,已经比昨日更加浓稠.并且,教室里面也是到处是昏迷的字生和老师,期,就包括藤村大河.校园的空气,仿佛都已经被染上了一层血红的颜色。 “这是Rider的结界! ” 远坂凛忍受着生命力被汲取的不适,说道,“在这么下去,昏迷的学生和老师,会因为过度的汲取生命力而死。 “实,并不需要这么慌张,凛!“英灵 卫宫忍然露出了微笑,投影出了-把Rule Breaker,说道“只要是我见识过的宝具,都可以投影.包括,Caster的宝具Rule Breaker! Rule Brεaker原本是美狄亚的宝具,属于终极破魔术宝具,几乎任何等级的魔术,都可以一刀下去就将效果破除(宝具、 魔法之类的效果,无法破除) . 伪Rule Breaker宝具发动,一-瞬间, 既将结界的效果破除。 笼罩在校园的血色结界,- 点点的角溃。 当然了,昏迷的师生,暂时还不会苏醒.宗,这么多师生昏迷,怎么处理?““这事情不需要我们担心,圣堂教会会处理好的!“为什么,教会管这种事情?“魔术协会跟教会的约定吧,总之,这段时间随便怎么破坏,赔钱的不会是你我,而是圣堂教会!“这么说,圣堂教会还真有钱。 虽然圣堂教会也会出幺蛾子,明明是裁判,却经常而出,自己裁判自己也下场比赛的严重黑哨事故。 但由于没人能制裁这种黑哨行为, F所i以, 圣杯御三家也是敢怒不敢言!毕竟,这个世界圣堂教会的实力,甚至还比魔术协会要强一筹。 魔术协会跟圣堂教会,既合作又斗争,时敌时友。 但是,对于糊弄公众的善后扫尾,圣堂教会还是比较负责的。 虽然,可能仅是程序化的告诉公众, 瓦斯又爆炸了总之,暂时而言,作为学生的远坂凛和卫宫士郎,很长-段时间,不需要担心上课迟到了。 这么一起事故之后,学校应该会停课一 段时间了。 FrI以.. .圣杯战争这么多学生master在搞事, 目的就是让学校停课? "可恶!他者封印鲜血殿被破坏了,明明所需要的魔力还未积攒足够!“Rider显得非常震惊。 “呆胶布!”间桐樱站在学校一间活动室,说道,“魔力的话, 并不缺少!只不过,有点脏的魔力呢!“脏的魔力?”Rider不解.间桐櫻露出娇笑,胸前心脏处突然裂出-道孔洞,大量的黑泥和黑色的虫子不断的从心脏处无穷无尽的涌出。 “master, 这是什么?”Rider显得吃惊。 黑泥的不详气息甚至比此世之恶还要浓郁。 “这是创世的土壤哟,提亚马特母,创造世界上的生命所用的土壤。”间桐樱柔声说道,”也可以将它称之为 主命之海!不仅仅能够用它塑造各种各种的生命,同样可以用它进行对于已诞生的生命进行强化“居然是提亚马特的生命之海中的土壤,master 你怎么会获得提亚马特的土壤!”Rider作为代出生, 还是知道提亚马特创造了大量的智慧生命。 但是, 在她成这些创造之后,彼她创造出来的生命,感觉到不需要她无穷无尽的创造各种前所未有的生命了,于是,就将她从表面世界驱逐,送回了虚数世界中,这位创世母,创造的生命之海,不仅仅诞生了大量的生命,包括早期的地球第一-代灵。 甚至,还给地球上带来了大量的真以太。 生命之海喷洒出来的真以太,使得早期地球处于代文明,大源魔力浓郁的不可想象, 到处都是话中的生物和大英雄. 到,提亚马特喷洒出来的生命之海中真以太,不断的被稀释。 之后,地球表面逐渐进行大源魔力越来越低的地球_上没有丰富的生态环境时,提亚马特相当于是播种机创造了各种生命种子.但是, 到了地球生态环境逐渐定,其依然不知疲倦的创造, 就相当于不算的摧毁既有的稳固生态。 尤其是对于人类,提亚马特随时可能创造出一t, 摧毁人类的新生智慧生命,对人类进行取代。 正是因此, 这些已被提亚马特创造的生命,同谋将其驱逐封印到了虚数空间中。 “不知道,仅仅是因为我渴望力量,就有强大的存在,告诉我,只要我想要,就能拥有。”间桐樱甜蜜的声音讲s. “或许是因为我相性跟提亚马特母相符合吧!无意在睡梦中,获得提亚马特的意识指点,能够打开虚数空间虽然,无法将提亚马特母召唤到这个世界,但是却是可以不断的获得虚数空间中的黑泥!我将这些黑泥,给予Rder! 这样不用冒着被卫宫前辈讨厌的方法, 就可以提升Rider实力了!虽然,对于那些流露出实质性的恶意的黑泥,Rider有点顾虑。 但是,听闻间桐樱这么一说就默默是同意接受大量的黑泥,浇淫到她体内!“力量... 不断的在上升! 与此同事,Rider的形态也在出现变化.原本是人类形态的美杜莎,但是现在,体型越来越庞大,背后开始出翅膀,与此同事,双腿也渐渐的变成蛇尾!获得创造世界的生命之海的涯,美杜莎渐渐的朝着 戈耳工的方向进化。 第338章 伊莉雅 随着Rider形态转化之后,间桐樱胸前出现的连接虚数空间的空洞闭合,充满提亚马特恨意的生命之海,停止对外流尚.虽然,这种被提亚马特的仇恨所污染的生命之海,对于大部分人类而言,并不是好东西,而是一 种比黑圣杯流尚 的黑泥还要可怕的诅咒.因为,圣杯黑泥是现代以太魔力被此世之恶污染所形成的黑泥。 而虚数空间中流淌出来的生命之海黑泥,看起来跟黑圣杯的黑泥非常相似。 实,却是更高级的存在,生命之海蕴含的魔力, 可是高浓度的真以太。 代时期,才有的真以太。 F所i以, 对于英灵的强化效果,甚至比圣杯供魔更有效 "Rider.我们走!暂时,先不跟姐姐和前辈见面,先去对付教堂的绮礼” 间桐櫻见到Rider的形态转化, 各方面的数据都有了质的蜕变, 不由露出了喜悦的微笑, ‘虽然绮礼装作很正的样子,但是爷爷的笔记里i. 还是记载了绮礼的小动作!事实上,Rider美杜莎, 之所以会朝着戈耳工方向演变,主要是雅典娜的诅咒。 但事实上,接受这种诅咒,也会给其带来巨大的力量提升"master, 我知道了!” Ride隐去身体,却是将间恫樱抱起来。 之后,背后的翅膀扑腾,飞速的向冬木教堂所在的方向飞去。 冬木深山森林深处。 爱因兹贝伦分城堡.在卫宫土郎和远坂凛去学校期间,刘星、史蒂芬,周、 黄蓉等人,则是和美狄亚一起去 爱因兹贝1e城堡. 因为,伊莉雅作为小圣杯的特殊性。 如果不尽早对伊莉雅进行手术的话,到时候,伊莉雅必然会身体被溶解,成为大圣杯的祭品。 本质上,伊莉雅这孩子,虽然被爱因兹贝1伦家族洗脑, 濯输错误的仇恨观念。 但其实,这孩子本性还是不坏的。 所以,无论冲着伊莉雅其实是卫宫土郎的姐姐的份上,还是合法萝前伊莉雅可爱的份上。 众人也觉得非常有必要我的城堡, 不过, 既然大家是带着从者来的,那么, 伊前雅也要按照圣抓战争的规矩来了. berserker杀了他们!”伊莉雅发出银铃一 般的声音。 "吼!“berserker挥舞着斧剑巨大的体型如同坦克-般的向众人扑来。 美狄亚张开- -张魔术防御只能防住余波伤害,但如果正面格挡的话,怕是会被撕裂。 下过, 史蒂芬.周却是深吸一 -0气身体肌肉膨胀,身高也是拔高到两米多,如同一位肌肉猛男,投影出伪金箍棒,正面berserker对抗!金铁交鸣!爱因兹贝伦城堡的建筑,大量的被击毁! 两人都堪称的拆迁好手!不过,爱因兹贝1伦家是比冬 木的间桐和远坂家古老的多的魔术家族,古老意味着积累更多,包括魔术知识、魔才回路和金钱,P所r以, 爱因兹贝1化家应该挺有钱的,不会心疼这点损失。 “史蒂芬周这是什么功夫?“刘星躲在美狄亚的护盾后面,身体也张开了护体真气,再加上,身体也被美狄亚的魔术强化了一遍。 这么多曾防御,只要不是遇到宝具解放,应该都是稳如狗的。 “应该是少林的金钟罩之类外门功夫,不过,修为提升到金丹之后,就差不多升级成了-门超越达摩祖师的通.”萸蓉解释说道. ”金钟罩不是二流武功吗?少林顶级护体功,应该是金刚不坏之身之类的。”刘星表示说道.”金刚不坏功,就是金钟罩。 只不过,是金钟罩练到极高的境界之后,为了现实不一-样,所以就成为金刚不坏功。”黄蓉说道. “那个---- 那个金钟罩功,能不能传-份给宗一郎大人? ”美狄亚脸上露出了一丝红晕.“为什么?宗-郎老师,本身练提功夫就很强.有你的强化之后,都能跟英灵正面对打了。”刘星不解.“因为,肌_... 我-. .喜欢宗郎大人发达的肌肉. .美狄亚脸红红的说道。 “哎?”黄蓉不由露出了八卦的眼。 刘星不由直摇头,就这心态参加圣杯战争。 难怪,每条线美狄亚、宗- -郎组合,明明是最佳搭配.不像人家的御和从者,一 堆的勾心斗角, -堆的矛盾阴毛。 但是, 几乎任何-条线,这对组合都死的很惨。 不是因为美狄亚的魔木水平不高,也不是宗一郎不强。 而是,金冈闪、英灵卫宫Z类的挂富,可以直接把这对夫要射成一串烤内。 那边的对战,逐渐已经分出胜负。 两人都化身肌肉猛男,但是,毕竟史蒂芬 .周智商要高-些, 防御要强的多. Berserker虽然力大势沉所以,在巧妙招式圈套面前,Berserker连续被史蒂芬周打掉了三条命。 “住手!我们可以投降,接受谈判!”伊莉雅开始心疼B叔,于是,就接受谈判,挂白旗投降。 “伊莉雅,举高高。 “刘星看到伊莉雅走进之后,忍不住想要举高高。 Berserker在旁,眼睛放出红光,警告刘星,离远-点要是不识趣,那只手碰倒伊莉雅,砍那只。 奇的是,B叔说的,刘星居然懂了!“吼?”刘星小心的回B叔! “伊莉雅,实,这次前来谈判之前,先跟你讲一下切嗣.以前你爸爸切嗣,并不是不想要救你。 而是,圣杯战争时, 他发现圣杯被此世之恶污染,为了拯救人类,P所i以, 暂时摧毁了圣杯。 因此, 被圣杯诅咒,所以命不久矣。 之5.他多次前往爱因兹贝1e. 希望找到你。 但由于他放弃成第三法,而被爱因兹贝1伦家仇恨.你受到的苦,都是因, 爱因兹贝1对切嗣的恨!”刘星解释说道, “当然切嗣想要接回你,主要是知道,以爱因兹贝1伦的做法,一定是要将跟你母亲爱丽一样,做成小圣杯.这样,在圣杯战争结束时,小圣杯也将失去人类机能,不能存活。 本来,如果切解成了圣杯,会成为爱因兹贝1伦的功臣.但是,因为感受到圣杯的恶意,F所i以, 他放弃了。 牺牲了自己的生命不是因为他不想要你,而是因为当时的情况容不得他做出其他选择。 “这样吗?那么,土郎是怎么回事?不是他跟其他女人生的孩子?”伊莉雅质问.“当然不是, 是十年前,摧毁圣杯引发冬木大火时,现场唯一 捡到的幸存者。 也是当时夫去人生意义的切嗣,唯的救赎。” 刘星表示说道, ”土郎跟你不是亲姐弟,即使你喜欢他,想要嫁给他也没关系。 “H,变态、混蛋!“一瞬间,伊莉雅突然脸红红的,萝莉三连护体。 第339章 金闪闪 "伊莉雅,实,你并不需要跟你母亲一样,作为圣杯战争的小圣杯。 因为,小圣杯核心仅需要你的心脏。 如果将你的心脏,移植到其他可代替的生命体内。 与此同时,移植-一个普通的心脏到你身体内,那么小圣杯必然会死的命,就可以美的化解了。” 刘星说道, “这也是我这次来谈判的目的之一, 将伊莉雅拉到美这一边。 并目,拯救伊莉雅!“大哥哥,伊莉雅已经知道了当初的切嗣的苦衷知道以前错怪切嗣了,但是. ..伊莉雅即使不作为小圣杯,作为半个人造人, 生命也是非常短暂的。 “ 伊莉雅坦然说道, “而如果将心脏移植给其他人, 让其他无辜的人代替伊莉雅成为小圣杯,不过是多牺牲一 名无辜者, 于事无补。 P所i以, 伊莉雅觉得,这样就很好了,至少,如果这一次圣杯战争,第三法能够实现,今后就不会再有类似于伊莉雅这样的小圣杯了。 期- -”美狄亚看着伊莉雅有点心疼的摸着她的脸,说道,“伊莉雅你的寿命短暂, 主要是因为魔术回路数太多,给身体带来的负荷。 如果,关闭-部分魔术回路,并目,使用修复魔术,对生命力进行补充,还是可以恢复成为正常人的。 人造人不见得寿命短,比如,爱因兹贝1e家族的老族长,就是跟间桐脏砚一般,活了数百年。 由此可见,即使是炼金魔术制作出来的人造人,也未必就是天生短寿,之所以短寿,主要是为了功利目的,进行了- -定调整.比如,将魔术回路的数量,大量的增加,整个身体都相当于是魔术回路构成。 这样一 来,使用魔术的效率固然非常高。 但是,魔术回路过多,相当于是功耗过高,所以,必然就减少了寿命。 反之,想要延长寿命也很简单,只需要关闭一部分魔术回路.这样, 身体负荷减轻了,生命力自然也就延长了。 “即使如此,伊莉雅也不希望其他人代替我牺牲。”伊莉雅露出了笑容,说道,“毕竟, 一伊莉雅从十年前,e “不需要人类牺牲!”美狄亚表示说道,、 可以将一 些体型较大的哺乳动物,比如山羊进行改造,在动物身体内添加魔术回路, 全可以代替人类作为祭品。 天之杯,根本没有定义,小圣杯到底是人还是动物,只需要核心的心E, 能够跟大圣杯产生共鸣, 仪式就可以继续了!美狄亚生前的时代,虽然,没有冬木大圣杯和第三法。 但是,代类似于这种东西的存在,并不是非常罕见的。 甚至,给她时间,美狄亚自己都能制作这种大圣杯。 虽然,未必能实现第三法,但是,实现将魔力转化为可实现隐望的仪式,实是可以做到的。 看以是许愿, 实际上, 仅仅是将等价或更多的魔力, 转化为更普通的愿望而已.超过了魔力和仪式所能实现的愿望上限,就相当于是超市里面没有商品,即使加钱,也买不到商品。 而实现愿望的过程,也仅仅是支付金钱,在超市购物一般的等价,或者是,支付的金钱超出所需商品的成本。 这么想就明白了,型月世界真正最顶级的存在,比如,魔法使之类的, 都不是太在意圣杯中这种东西。 只有部分还未成为最顶级存在的魔术师, 才希望通过圣杯战争,兑换到“有价无市”的商品。”真的吗?“伊莉雅其实也不是真的希望死,只不过,相对而言,没有其他的选择而已.”当然,你得信得过,代魔女的魔术知识。” 美狄亚骄傲的说道.虽然,美狄亚并不是代最顶级的魔术师, 但是, 在那个时代,也算是非常强大的存在。 授业的师父赫卡忒,是希腊话中的魔法女。 而美狄亚的姑姑和师姐,则是喀耳刻, 希腊话中的诱惑与堕落的魔女。 这个身份背景,拿到当代魔术界,则是豪门中的豪门。 变化,导致了彷徨海实力受损, 但是比起时钟塔这种新嫩组织而言,彷徨海其实底蕴更深更强大。 另外,还有擅长炼金术的阿特拉斯院,对于各种灭世灾难,早就做了充分准备。 也不像,时钟塔那样,表面上名而魔术协会的三大组织,其实传承的魔术,都远远不能跟正宗的代魔术相比。 毕竟,代魔术的那些魔术师,不少真的就是跟魔法之学习魔术。 不少魔术其实已经接近于魔法。 所U以,美狄亚这样的魔术师被召唤到了圣杯战争中,实,仅作为战力,实是大材小用。 事实上, 应该是让她发挥自己的专长,充分发挥魔术的知识,才是对代魔术师最好的利用,在刘星等人,跟伊莉雅谈好的结盟和后续事件。 “到此为止了,异界来客1们! ”一道冷傲的声音响起,‘异界的杂修, 你们的到来,虽然让本王稍微喻悦了几天但是,还轮不到你们这个异界杂修,来讨论本王的财产的处理方式!天下的财富,都是本王宝库中的财产,包括圣众人抬头一看,站在城堡高处的根柱子上的金冈内-一吉尔伽美什!“凭什么?圣杯怎么成你的财产呢?”刘星说道,‘你生前, 应该还没有圣杯吧!这是近现代魔术的产物“顾得说你们:你们理解,- 切的宝具和秘都是有其原型的吗?任何地球上未来的宝具和知识的原型,本王的宝库里面都有收藏!既然原型被收藏了, 你们根据原型改变出来的东西, -样属于本王! ”吉尔伽美什很是霸道的说“所谓最古之王,并不是第一个称王。 而是,将所有王者掌握的秘和传说的原型,全部纳入宝库! 你们后世传唱的那些王者, 在本王看来,都是可笑的!“这就扯淡了吧!绝大部分的知识和物品,都是后世人一代代站在前人的肩膀上创新出来的。 不能说,你的时代出现了简单的算数,就能证明, 后世的数学,原型都是你的,所有一切知识都是你们那个时代发明的一样。”刘星驳.“杂修! 你懂什么?王之财宝之所以拥有后世一切宝物的原型, 是因为,那些事切的起源就是那样的。 后世一切财产都属于本王,这是根源层面的逻辑,并不是你们自以为是的现代科学!“ 吉尔伽美什血红色的目光,冰冷的环顾9周, 说道, "伊莉雅,人类和人造人生出来的杂种,虽然,本王喜欢小孩子,但是杂修不在此列!大块肉,和人类血脉的杂修,本王最恨有性存在的杂修!还有,本世界找不到你们起源异界杂修了,今天,顺路将你们一起灭凭空浮现出数以百计的兵器,每一把都是宝具级别!吉尔伽美什冷冷的一挥手,大量的宝具作为- -次性消耗品-般,对着众人全覆盖扫射!“吼!“B叔第一个反应过来,拿着斧剑就向金冈闪扑了过去.身上连续被插了几根宝具,却是恍若不觉! 当当当!金内内皱眉,拔出一把兵器跟B叔近战,虽然,作为最古之王,喜欢统筹指挥,不喜欢近战。 但是, 并不代表他近战能力弱,能在远古时期,率领手下的臣民跟天上众对抗, 其生前就是了不起的大英雄,自然近战能力也并不弱更何况,型月世界哪个弓兵,不擅长近战呢?所以,被富近之后, 也丝毫不慌,跟B叔战的有来有往! 第340章 狂妄而强大的金闪闪 “哈哈哈哈,杂种!能让本王感受到一丝威胁,你已算是不一般的杂种了!可惜-- ..你有性,在本王眼里就是最大的破绽!到此为止了,Berserker! ”虽然,彼B叔追逐,不断的后退,但是,吉尔伽美什却是依然冷峻的狂笑,.天之锁!王之财宝结界中,突然钻出一道锁链,向赫拉克勒斯捆去!这正是吉尔伽美什收藏的宝具中,针对性生物克制宝具一一天之锁!天之锁这件宝具,也可以被认为是吉尔伽美什挚友恩奇都的宝具形态。 吉尔伽美什生前,既是人混血的王者,既是被众所承认的人王,又是被众所普惕的对象,因为,吉尔伽美什拥有不逊色灵的战力,全可以做到屠.所i以,众为了束缚吉尔伽美什,P所i以打造了一件造兵器天之锁。 当然,天之锁除了具备锁锥形态之态,还具备人类形态。 人类形态,也既是恩奇都.原本是众束缚和克制吉尔伽美什的锁链,结果, 因为跟吉尔伽美什产生了友情。 F所i以, 恩奇都开始反抗众的志,不愿意成为吉尔咖美什的敌人。 所以,众杀死了恩奇都, 使得其不能再维持人类形态。 之后, 仅遗留下对灵克利的宝具- - 天之锁!对于没有性血统的强大生命而言,天之锁仅仅是普通的金属锁链,只要有巨大的力气,就可以挣开锁链的束缚但是如果具备性,那就全被天之锁克利。 性越强,天之锁的强度也会随之增强.只要是性生物,被其捆住了,基本上都是等于将生杀大权交给了天之锁的主人宰割.长度几乎无限的锁链,铺天盖地的从四面\方向赫拉克勒斯缠绕捆绑!天之锁的特性,除了克制性之外,还有一点就是能够不断的延长。 所I以, 遇到性生物,可以形成天罗地网,其宠罩! 然,美狄亚是知道吉尔咖美什的话故事, 也知道天之锁天然克制有性的B叔, 所i以, 召唤出大量的龙牙兵试图支援B叔!但是,这些炮灰龙牙兵还未靠近,就被金闪内的宝具雨轰炸成骨灰。 而史蒂芬周则是投影出伪金箍棒,挡在正面, 避免众人被宝具砸到. P所i以, 也腾不出手,去救B叔!“无论你们多少人,本王都无所谓毕竟,本王最不怕的就是群战!“吉尔 伽美什冷笑说道.FZ四战中,吉尔伽美什就试图站在路灯上,一个人挑战当场全部的英灵.时臣怕吉尔伽美什这么做,太过于招仇恨上身,被其他英灵集火,所i以, 用令咒召回了吉尔伽美什.所r以, 才会发生,吉尔伽美什引导言峰绮礼放纵欲望,学会愉悦。 之后,言峰绮礼开始背刺亲父和恩师。 "吼!“ 赫拉克勒斯虽然不断的躲闪和用斧剑砸开一部分的锁链,但是终究还是被一 条从地下钻出的锁链,捆住双腿,接着,四面/ \方更多的锁链,将他捆住,吊在半空!而无论B叔力气多大,也是全挣不开,反而越是挣扎,天之锁捆绑的越紧!平时,B叔的性,是增益其力量的!但是遇到了天之锁这样克制的宝具,性越强, 就越是无法反抗!“哈0哈哈!去死吧,杂修! ”吉尔伽美什非常得意,一挥手, 王之财宝中又飞出了大量的宝具,将B叔杀死!°吼! “一瞬间,B叔身形重新显现, 这是他独有的十二试炼。 拥有12条命, 目,每被杀死一次,下一次,就不被之前被杀死的方式所克制了!但却依然解决不了性克制!“杂修, 即使能复活,但是,任何复活的能力都是有极限的。 本王的宝具,却是无限的! F所以, 尽管复活吧复活多少次,本王杀多少次!所i以,B叔复活,又被天之锁捆住,又被杀死!不断复活,又不断的被杀!+二试炼复活次数耗尽!全被虐杀在当场!"Berserker!“伊莉雅眼泪汪汪,想要走过去,但是,刘星连忙抱住.竟,金内内的目标,就是伊莉雅。 被金内闪抓住了,伊莉雅- 定会作为祭品,召唤出大圣杯。 如何,异界人?这就是本王的实力, 事实上,虽然本王看不出你们的来路,但是,只要你们交出手中的小圣杯本王也顾得跟你们发生无谓的冲突!“吉尔伽美什手持天之锁,背后更是数以百计的宝具,浮在半空,威胁的意味浓厚。 “如果我们说不呢?”刘星说道.“也好! “吉尔伽0美什猩红的眼睛露出杀意道, “异界人,拒绝了本王的好意, 你们就去死吧!更多宝具,- 波又一波,如雨一般的扑来!虽然,刘星以前看动漫的时候,觉得金闪内这么做是效率非常低,浪费大量的宝具。 但是. ..真遇到这样的火力型对手,还是让人感觉到非常头疼!浪费是一回事,火力强大,也算是真的强大! 对于宝具雨,就连史蒂芬周也没什么好办法,只能撑着伪金箍棒,顶在前方。 金丹真气淫入伪金箍棒,形成一 道金箍护罩将所有的宝具, 全部格挡在外!“牛富了! ”刘星竖起大拇指。 “这是金箍棒很常见的运用。”史蒂芬 周说道,” 《西游记》中孙怊空用金箍棒画了-个圈唐僧站在圈中,如果不被妖怪引出圈,想要想要靠近,都会被弹开!你以为这是随意画了-一个圈?那是金箍棒形成的金刚罩!虽然仅相当于金箍棒不到一-成的防御,但能打破这种防御的妖怪还真不多!“西游记是什么?“伊莉雅很困惑的说道.“是中国古代的话故事, 主要讲述- 个和尚,带着猴子、猪和塘虱,骑着一只龙变成的马, 到西方世界去见觉者的故事。 路上遇到各种妖怪, 经历九九/ \+-次灾难,才见到了觉者。 被觉者授予秘传的经典,从而,他们也被点化成觉者。 “ 刘星简单的说道。 “有意思的故事,伊莉雅想看! “可怜的伊莉雅,只有在卫宫切嗣生前,才过着无忧无虑的生活,有着比较快乐的童年. 但是随着切嗣的背叛,爱因兹贝伦自然是虐待切嗣留下的女儿。 不仅仅将她改造成小圣杯,并且只有残酷的训练而不会给她娱乐的时间。 类似于,《西游记》 之类的故事,伊莉雅自然所知甚少。 “可恶! 可恶!可恶!”吉尔伽0美什见到众人还能在宝具雨中,优哉游哉的聊天,顿时暴跳鱼雷, ”异界人,有本事,正面战斗!躲在防御结界中, 算什么本事!。”金冈冈,有本事近战啊!用- 堆宝具轰炸,算什么本事!”刘星大拇指向下,做出鄙视的动作。 “可恶, 我要杀了你们!“ 吉尔伽美什突然停止了无用的宝具雨, 开始从王之宝库中,抽出了一把特殊的宝具一-天地乖离开辟之星(Enuma Elish) !虽然说,王之财宝也是他的宝具,但是, 论破坏威力而言, 天地乖离开辟之星(Enuma Elish)此吉尔伽美什手中最强宝具!一般的宝具是对人, 普通的光炮类的宝具,对军、对城,随意轰炸就又是核平的一天。 而天地乖离开辟之星则是特殊的对界宝具!可以说,一般的宝具是无法切开世界这种概念性的东西,而天地乖离开辟之星(Enuma Elish)不仅仅能破坏物质,而且,也能切开结界甚至世界!宝具雨轰炸之下,他也看出来了,史蒂芬周撑起的金箍护罩,相当于是一层结界。 结界的硬度, 相当于小半个金箍棒。 金箍棒是有防御死角,结界则是没有死角!但是,吉尔伽美什相信,自己拿出最强的宝具,解放出宝具的真名,那么,无论什么程度的防御结界,都是挡不住天地乖离开辟之星一击的! 第341章 史蒂芬.周暴打吉尔伽美什 红黑色的长剑,在半空悬浮。 说是剑吧,其实跟一 般的剑的造型很不一 样,拥有剑柄,但却是螺旋的圆柱长条的剑,还有就是钻头一般的剑 吉尔伽美什握着剑柄,缓缓拔出这把外形很奇特的剑,狂笑着解放宝具:” 天地乖离开辟之星(∈numa∈I 整个城堡的建筑仿佛曾遇更强劲的地震拆迁一般, 地动山摇,砖石横飞!而这仅仅是宝具放出的余波所造成的破坏!正面,红黑色的光柱,正面向众人轰击!“大佬,这把剑看起来像是钻头一般,你的防御罩撑得住吗?“刘星觉得心里堵得慌,毕竟, 这可是号称对界宝具啊。 连世界都能切开一个0子,金丹级修为撑起来的防御结界,真的能行?美狄亚显然就是连连点头,连续在内部又撑起几道魔术防御罩。 黃蓉、刘星也互相看了一眼,躲在多层防御罩之后,也开始运气, 布置先天罡气。 当然了,先天罡气仅是心理安慰作用。 要是之前的几道防御撑不住的话,这道更轻薄的先天真气的罡气护罩,就更没明用了."即使. .罡气罩防御不住,金箍棒也是他不可能切开的!“史蒂芬周淡然说道,” 可以说,金箍棒差不多接近先天灵宝的强度,即使是圣人出手,也只能击败持有金箍棒的人,而不可能损毁金箍棒本身!即使是西游封里面你见过,能损毁金箍棒的武器和法宝吗?"问题是,大佬,这你不是真货,是投影出来啊!“刘星吐槽。 黄蓉、 美狄亚还有伊莉雅也都像小鸡啄米一般的点头。 即使是原版的宝具再强大,彼投影出来的话,也会受到目前的以太环境限制,大打折扣。 比如,金内闪的乖离剑,若是放在天地初开时期,以太几乎都是真以太,这样的环境下,是真的可以将世界切开将地球这个世界,强行分为世界里侧、世界外侧两个平行世界。 世界里侧,依然是以太环境接近代,各种幻想种、英灵、灵之类的存在,都是生存在世界里侧。 世界外侧,也就是普通人生存的地球。 虽然,表面上是外侧,但也会影响到整 个星球的里侧的环境。 比如,某些 人理烧却之类的做法,不仅仅是把外侧的地球烧成焦土,甚至,作为星球内海,平时跟外侧几乎是老死不相往来的平行空间里面,也一样会被烧毁。 简单说,以前的环境下,金闪内的乖离剑,最高强度可能接近劣化版的盘古斧。 而目前型月世界地球外侧空间的以太环境,使得乖离剑能发挥出来的威力极大的缩水。 估计连巅峰时期,百分之-的威力都未必能发挥出来。 但是, 依然是圣杯战争中,最强的宝具一 -击!轰! 啪啦-阵阵破裂的声音,几层不同的防御结界,一层层的被撕开!“哈哈哈!能死在我的EA之下,也算是尔等祖上积德了!”吉尔伽美什冷笑,仿佛见到了众人被撕成碎片的状态了。 作为能将世界撕成两半的乖离剑!虽然, 吉尔伽0美什从未能够发挥出这把开辟天地级的器的全部威力,但即使是解放出一小部分威力,也堪称是屠级的宝具!原本,吉尔伽美什生前,能被众忌惮的原因,也并不是吉尔伽美什本人的战斗力,而是忌惮这把能将天地撕开在远古时代,将地球成里侧和外侧两个层次的器的威力。 没有这把剑的话,吉尔伽美什其实也仅是人混血的一杂修!没错! 经常将杂修挂在嘴边的吉尔伽美什,他自己才是杂修!因为,天上众也是知道的,人类崛起是未来的大势。 P所r以, 希望控制人类,继续被众奴役。 所以,早期众采取的办法是,跟人类最强的王通婚,这样,人王就具备的血脉。 认为这样有性的人王,应该是众通知人类王国的代言人和傀儡。 以前几代人王,都是比较听话的。 但是,到了吉尔伽美什这一代之后,突然决定要反抗众。 而之所有有底气反t, 也是因为,吉尔伽美什获得了能改变人战力不对等的史诗级武器一一 乖离剑!本质上,不是吉尔伽美什强,而是,他是宝具强!整个王之财宝中其他的宝具,几乎没有一件,能跟乖离剑相提并论的!而现在的问题是,缩水版的乖离剑和缩水版的伪金箍棒,谁更强的问题!“大佬! !”众人纷纷把希望寄托在史蒂芬.周身上。 史蒂芬周却是不慌不慌,手中金箍棒挡在正面,之后,整个金箍棒开始变大变粗,铺满的整个空间!滋滋滋滋滋!如同电站钻金属一般的声音!乖离剑放出的光炮不断是钻着金箍棒!但是,半晌后,声音停息!“大佬,牛區!”刘星 兴奋的竖起大拇指.史蒂芬周却是抽空甩了甩手,说了一句:” 手震的有点廊! 但投影出来的伪金箍棒,却是丝毫无损!“不可能“吉尔伽美什露出一副见鬼了的表情,代不是没有强大的防御宝具,但是,即使是再强的宝具,几乎都是挡不住他的乖离剑一击!当然,少数情况下,补刀两击!所i以,吉尔伽美什再度开始解放宝具:” 天地乖离开辟之星(Enuma Elish)又是一震刺耳的电钻声!耳朵都快被震的出血了之后,这一波攻击再度被抗下了!“吉尔伽美什,你技穷了,该我了!“史蒂芬周扛着金箍棒,-记横扫全军, 招数朴实无华,但是,金箍棒却是变得又长又粗,如同一根殿建筑的柱子一般的粗壮!巨大的棍棒,碾压过去!仅仅一棍!噗吉尔加美什被打的倒飞吐血.史蒂芬.周得势不饶人,八步赶蝉轻功加速追上去,一路挥着棍子猛打!“可恶! 可恶!可恶!“吉尔伽美什口中连续吐血,解放宝具的力气都没有,只能一面使用天之锁接力飞到更远处, 一面使出王之财宝,射出大量宝具,阻挡拖延时间。 但是, 架不住史蒂芬周用的武器可是金箍棒,能变大变小, 变长变短。 即使让他先逃39米,一瞬间也能变出40米长的金箍棒, 向吉尔伽美什脸上碾去! 第342章 间桐樱突袭冬木教会 冬木教堂。 t时,间桐樱也带着Rider, 突袭冬木教堂. 问罪说道, ”你可知道这样做的话,既是越界了.即使是圣堂教会,也没有理由庇护你的行为!““那又如何?”言峰绮礼微笑说道,“只要将知情者消灭, 谁又知道,我违规了?” “你很自信!“言峰绮礼一 瞬间, 用了圣堂教会的代行者特有的强化魔术一-一洗礼咏唱!虽然是学自异端魔术师的手段, 但是圣堂教会才不会承认,这是魔术!只会解释为,赐予的力量!成了洗礼咏唱强化了自身的属性之后,言峰绮礼-瞬间, 双手夹着多把黑键,向间桐樱攻击而来!黑键攻击的招式,却是1 \极拳的招数! 就体术而言,言峰绮礼在当代已算非常强的了。 即使,不用魔术强化身体,对付一般人,几乎可以一招毙命。 ) \极拳能练到这种程度,处理是因为言峰绮礼天赋-流和拳法是他少数能坚持几+年的的训练之外。 更关键的是,他真杀了不少人! 各种杀人拳术,上过战场杀过人, 和没上过战场杀过人,全是两种性质的。 可以说, 各种战场之拳,只有杀过曾经作为圣堂教会的代行者,讨伐异端过程中,言峰绮礼可谓是杀人如嘛!不仅仅是人,还有-些非人的生物!所以,言峰绮礼的/ \极拳,能超越教他拳术的老师。 因为,教他拳术的老师,仅仅是教他拳,并未掌握战场之拳过人之后才能领悟到的奥义。 “呵呵呵呵? . ...间桐櫻靄出微笑,身体周围出现了 -道道黑洞洞的虚空,大量的黑泥从虚 空中流出来,与此同,黑泥组成一个个畸形的手臂,向言峰绮礼抓了过去。 . 的意志吗?”言峰绮礼-瞬同感觉到不妙,t+年前, 第四次圣杯战争的大圣杯显现,从中流淌的黑泥的恶意更深!大圣杯的黑泥,不过是此世之恶, 也就是人们D心中的恶念,所污染的以太魔力。 而,间桐樱操纵的黑泥,则是比世界里侧提亚马特母的怨恨,所污染的生命之海。 此世之恶的那点恶意,跟提亚马特的恶意相比,根本就是后天恶意对先天恶意。 "?算是吧!这是提亚马特的生命之海!提亚马特母,相对于其他灵而言,算得上真正的. 毕竟,地求上几乎所有的先天灵,都是她用生命之海所创造的子女。 之后,那些子女对于提亚马特的背叛才出现了所谓的代文明。 “间桐樱说道.“所以-- ..你是提亚马特青睐的子?”言峰绮礼露出了-丝期盼的眼。 言峰绮礼年轻的时候,对是虔诚信仰的。 所行之事,也多是善事。 但是,在加入圣堂教会埋葬机关,成为代行者跟异端作战,跟苦行僧没多少区别.但是,言峰绮礼不禁夫望的发现,根本就没有那种能行迹的真。 反倒是,圣堂教会所用的战斗手段, 几乎都是有悖于圣经教会的异端手段。 感觉到空虚和无意义,越来越麻木。 渐渐的,世界上各种事物,越来越难以让其感觉到触动。 这才是,言峰绮礼逐渐成为愉悦贩的原因。 只有一 些离经叛道,有悖于1理和正义,有悖于常识的事情,才能稍微刺激他的经。 比如,十分信任言峰绮礼的父亲、恩师和朋友,被他毫无理由的背刺。 那种对方的惊讶的表情,和做了不可换回“子?可能吧,不过,我仅是幸运的能跟提亚马特在梦中交流的普通人而已.“间桐櫻微笑。 实,并不仅仅是梦中交流。 若是间桐樱没有虚数这个魔术属性的话,即使能在梦中跟提亚马特交流,也无法获得虚数空间中的提亚马特的帮助。 生命之海对于提亚马特而言,几乎是无穷无尽的。 而对于渺小的人类而言,差不多相当于不亚于大圣杯的奇迹另一面,Rider解放了魔眼因为,无论是美杜莎还是戈耳工形态,Rider都是 拥有最顶级的石化魔眼。 普通人即使看-眼也会变成石而库丘林作为拥有性的英灵,但也是被冻结了几秘钟。 平常身体僵硬几秘钟不能动弹,并不是什么大不了的事情。 “到此为止了,Lancer! “Rider不给库丘林一 点机会,” 自我封印暗黑殿(Breaker Gor“可恶!”Lanr想要抬起手臂, 挥舞死棘枪给眼前的戈耳工怪物一击可惜,他做不到 因为整个身体,都被魔眼的诅咒下,如同水泥雕塑-般, 不能有丝毫挪动的空间.这既是戈耳工形态下的宝具解放,原本是Rider对自己使用, 用来封印自身魔眼的封印技能。 但是,对敌人用的话,则是相当于是石化魔眼的加强版,会将对方的意识关入美杜莎自身精的内侧,并且,冻结对方的魔术技E、 宝具等等能力. 战斗中几乎是没有出手,就被对方给冻住了,之后,保持资质被诅咒而死.大量的诅咒和魔术攻击,轰击在库丘林身上, 将他灵基不断被角解!"master,抱歉.-- .本来想要请你吃改进版的麻婆烤鱼..... Lancer库丘林身体逐渐化作以太电,逐渐消失在空气中。 言峰绮礼喃喃自语:” 真是可惜呢!Lancer还是有点厨师天赋的,根据言峰绮礼的口味,做出来的麻辣口味烤鱼, 还是能让言峰绮礼吃出一点味道的。 而能改进厨艺,自然是更值得期待了。 "Lancer枪不错,跟他一起消失了太可惜了,借来用用!”间桐樱微笑,黑泥化作手臂将库丘林的死棘旭夺下.生命之海的以太溜注,之后,即将消散的死棘相,又恢复了形态, 只不过,被黑泥染黑了-些.随后,间桐樱用黑泥之手,操纵死棘枪作为武器,跟言峰绮礼对战。 虽然,言峰绮礼的战斗能力不错,但是间桐樱是开挂的。 虚数空间中,钻出成百条手臂,不断的抓向言峰绮礼,牵利他的动作。 式想一 下,一个体术强者, 考虑过跟数百只手臂的开怪对手作战的场景吗? 第343章 虚数魔术 在旁的Rider刚刚解放了宝具,暂时还未能再次解放宝具,但却是依然用满头蛇发上的蛇目上的魔眼,盯着言峰绮礼。 一般的魔眼使, 最多有一 -双眼睛。 而戈耳工形态的Rider,满头蛇发,每只蛇头上都有一双魔眼。 可以说,戈耳工可怕之处就是魔眼数量太多虽然, 每个蛇头上双目的魔眼,跟Rider自己眼睛的美杜莎魔眼相比,威力是逊色的多.但是每只蛇头的魔眼,都是具备石化效果。 即使,言峰绮礼因为洗礼咏唱的效果,具备-一定的魔抗。 但是,每次被魔眼盯-次, 身体都难免动作迟缓。 连续被这种魔眼盯着,言峰绮礼几乎是寸步难行。 原本,刚猛的杀人拳术,因为反应变得迟钝,t比r播体操的威力还要差的多.所i以,一瞬间被间桐樱操纵数百只虚数空间中探出的手臂抓住,并且,死棘之枪在其身上戳了几个血窟窿!言峰绮礼喷了一口鲜血,看着间桐樱,苦笑说道:“我失算了, 仅仅对已知的对手进行了防范,却没想到,你才是最可怕的猎人!” “没有什么遗言要交代的吗?“间桐樱手中把玩着-把猩红的长枪,却是之前夺取自Lancer的宝具,随手舞了个枪花。 死棘之枪(Go∈Bolg) ,虽然是Lancer库 丘林的宝具。 但却并不是专属宝具,而是影之国的女王斯卡哈,随手送给弟子的普通量产死棘之枪.在影之国中,这种兵器全就是堆积如山,不值钱的东西。 当然了,那是在世界里侧的影之国,这种武器仅算是消耗品。 但是,拿到秘衰退的地球外侧世界,这把枪的杀伤力就相当惊人了。 言峰绮礼也身上被扎了数道血窟窿,换做是普通的武器,以言峰绮礼曾经在十年前,彼黑圣杯祝福过的体质,很快就能够痊愈。 毕竟,十年前,言峰绮礼就是被切嗣用子弹打穿了心脏,本来是必死的解决。 却是因为,触碰到了圣杯,目,被黑圣杯祝福,被此世之恶污染的黑泥,对别人而言是诅咒。 但对于言峰绮礼而言,却是-种祝福。 死而复活的言峰绮礼,实体质也发生了惊人的变化,虽然还是人类的身体,但是身体内却储存着一 些圣杯黑泥。 导致言峰绮礼的身体的恢复能力,差不多能跟普通是死徒相比。 除了不吸血,实,言峰绮礼的身体不死性,其实也接近户一般程度的死徒了。 可惜的是,间桐樱使用Lancer的宝具死棘之枪,刺穿他的身体。 即使不能解放宝具,但是伤口也是很难痊急的。 因为,死棘之枪制造的伤口,本来就带有来自影之国死之国度的诅咒.这种诅咒,秘不亚于此世之恶污染的圣杯黑泥,所以,也削弱了言峰绮礼身体的恢复能力。 以至于,大量的鲜血混着黑泥不断的在言峰绮礼伤口出流尚而出。 “遗言. 你认定我一定会死吗?”言峰绮礼露出一-丝微笑, 突然使用手臂上的一道令咒, “回到我身边,吉尔伽美什!瞬间原本在爱因兹贝1伦分城堡中,被史蒂芬周花样砸脸的吉尔伽美什,瞬移到了言峰绮礼身边。 本来,库丘林就是言峰绮礼用来糊弄人的幌子,一般人最 多只能猜出他也是御主。 之后,恰好到处的泄露从者是Lancer,这样就将吉尔伽美什这个真正的王牌隐藏在幕后了.言峰绮礼这么谨惧,就是为了想要看到原本吃定他的敌人,突然大吃一惊的愉悦!从原本得意突然变成绝望的表情,可以给他带来不少愉悦!看着吉尔伽美什浑身血迹的样子,言峰绮礼突然感觉到意外。 这可是,圣杯战争中的王牌,吉尔伽0美什!言峰绮礼不相信,自古之王居然被虐的这么狼狈!"绮礼,这次你做是不错, 及时将我传送到你身边!那个枪兵被干掉了,你怕是遇到致命的麻烦了,不过,有本王在场,你得救了!”同样是被战场上瞬移回来,以前,远坂时臣这么做,让吉尔伽美什感觉到愤怒,因为,打抗他装逼了。 次,言峰绮礼做就是比较漂亮了,若是稍晚一 点怕是上次圣杯战争中受肉的身体也将被打烂,之后,不得不回到英灵座上了. 在这个花花世界,还未爽够的吉尔伽美什,可不愿意这么快就回去。 听起来,里侧世界以太浓度高,英灵座不在时间轴上,可以降临不同世界,仿佛是非常爽的一-件事.但实际上,英灵座非常枯焕无聊,几乎就是跟吉尔伽美什是生前居住的王宫一模一 样, 各种死物财宝数之不尽,但是就没有活人所以,在英灵座上,除非把自己的意识冻结起来,否则,等于是被关在冷清的监狱中一般。 也正是因此,历史传说中的英雄们,才会响应各种召唤,将自己分身,投影到外 侧世界。 这其实对于英灵而言,就相当于是囚犯放风时间。 言峰绮礼微笑说道:” 令咒,吉尔伽美什,恢复到全盛状态!王啊,敌人就交给你了!当然,不过是-些杂修而已!”一瞬间,吉尔伽美什如同被PS过一般,原本一身血污已经不见,浑身金灿灿的铠甲,手中拿着宝具乖离剑, "戈耳工的怪物?还有,提亚马特的恶臭味道,何等丑陋的组合!不过,对于本王而你们不过是杂修而已!一个念头,王之宝库浮现在身后,大量的宝具开始喷射而出。”虚数,吞噬!”间桐櫻露出微笑,身前出现密密麻麻的虚数空间的黑洞,将吉尔加美什射出的宝具, 吞噬到世界里侧, 另一个空间中。 “大胆, 居然敢偷窃本王的宝具!“ 吉尔加美什见状,不由震怒。 “没有偷窃哦,而是开了孔洞,让它们掉进了虚数空间。 由于虚数空间几乎无穷无尽,仅是概念组成的空间,所以,掉进去的东西,除非有标记,否则,很难找回来呢!”间桐樱说道。 “虚数魔术!“吉尔伽美什吃惊,‘ 想不到, 在这个秘衰退的时代,还有人掌握了这种禁忌的魔术!虚数空间,在世界里侧都属于非常秘的空间。 因为,虚数空间不存在其他生命,而是用来封印和囚禁提亚马特母的特殊空间。 即使是世界里则的众、英灵、精灵和各种秘生物,其实, 也不是太了解虛数空间。 而虚数魔术,几乎就是不详禁忌的魔术,几乎很少有虚数魔术的知识,能够被传承。 间桐樱的虚数魔术,全是因为接触到提亚马特的意识之后,自己觉醒的能力。 与其说是虚数魔术,不如说是她的--起源!当然了,这个起源其实是非常可怕的!然不如魔法级的奇迹,但已经不亚于直死魔眼之类的顶级魔眼秘程度了!总是因为,虚数属性,几乎是禁忌, 没法教虚数魔术。 所以,远坂时臣当初,决定将属性不详的间桐樱,过继给了间桐家。 当然,间桐家的魔术,其实是严重浪费了间桐樱的天赋。 只不过,十多年的凌辱和扭曲她的性格,之后,间桐脏砚的死亡作为代价,误打误撞,让间桐樱突然成 了起源觉醒.这个起源既是虚数空间,即使的代,也是禁忌的魔术。 毕竟,虚数空间的魔术,越少被人知道越好。 万一,谁无意中,解禁了虚数空间中的提亚马特的封印,那么,怕是世界毁灭级的灾难,立马就在眼前。 不过,考虑到型月世界,能毁灭世界的人才和能力,不止一 一个两个。 几乎是遍地都是能毁灭世界的可能。 这么脆弱的世界,还未被毁灭掉,阿赖耶酱、盖亚酱,应该是非常辛苦,一直是2007加班,一秒都不敢休息。 抑制力稍以休息, 就跟防御地球和人理被毁灭的免疫系统罢工, 被摧毁也就是分分钟的事情。 第344章 夭寿了,金闪闪被吞噬了 整个冬木教堂空间突然出现密密麻府,无数个孔洞。 每个洞对应的都是虚数空间。 虚数空间中,不断流淌出更多黑泥,汇聚成海! 从质量来看,生命之海已经远超过任何一-次圣杯战争。 或许,它不是魔法奇迹,不能实现第三法,但是,被污染的生命之海中,存在大量的真以太。 如果任由这些生命之海流淌出来,世界不仅仅会出现所谓的“灵气夏苏” ,重返代。 而且, 由于以太环境充满仇恨和灭世的倾向。 所有获得这些以太馈赠的,精一定会被污染,毁灭世界的念头,会影响到所有人,甚至,影响到抑制力,因为人类集体又自毁倾向,抑制力也无法再拯救人类。 “你疯了! 间桐櫻! “ 吉尔伽美什瞬间,感觉到自己似平这个少女的疯狂.被污染的生命之海的恶意,即使是吉尔伽美什, 也感觉到超出了意料范围.换做是英灵座本体并且有抑利力解除他的眼制,或许能对来自于提亚马特的恶意, 有所抗性。 是,现在仅仅是上一次黑圣杯黑泥授肉的英灵分身,从强度来看, 并不是整的吉尔伽美什. F所以,对于这些生命之海的黑泥,吉尔伽美什感觉到巨大的恐惧。 如果说,上一次圣杯战争中的黑泥, 能够给吉尔加美什受肉。 从纯解的英灵能量状态,变成有血有肉,可以独立于英灵座本体之外的活人。 那么,这个生命之海,对吉尔伽美什的作用就是溶解!本来生命之海的创造生命的,但是,恶意诅咒的生命之海,则是诅咒地上的生灵。 夺回本来是生命之海赐予的生累亿万年的仇恨,使得这些被污染成黑泥的生命之海,可以溶解任何地球.上的生命,让其回归母体.所i以,提亚马特虽然算是半个创世,但对于目前地球的生态圈而言,其想称的巨大的灾难。 能够灭绝人类的七大曾之一的回归之兽。 原本,提亚马特创造生命的过程,可以被视为创世纪.而,成为人类恶寓意回归之理的兽。 其对地球人类带来的灾难,则可被称之为反创世纪。 原本创世纪是无数生命被生命之海孕育,而反创世纪的过程,则是生命之海的黑泥不断扩张, 最终覆盖整个世界,将所有的生命重新溶解到生命之海中,相于毁灭所有的地球生命。 fi以. ..即使彼此世之恶污染的圣杯,实,对人类造成的灾难还是有限的。 抑制力几乎会认真的看一眼,就算抑制力输了。 像是提亚马特这样的人类恶,可以毁灭人类的天灾,才是抑制力重视的对手。 不过,眼下被污染的黑圣杯,恰好欺骗了抑利力。 使得抑制力,没有注意到被隐藏在此世之恶阴影下的更大的恶原本大圣杯中的此世之恶,彼圣杯仪式遮掩,F所i以, 抑制力也并未觉察到冬木大圣杯的异常。 而提亚马特的一部分的权能现世, 彼此世之恶遮掩,相当于是套娃中的套娃。 Rider的石化魔眼,不断的向吉尔加美什身上注视即使拥有极高的魔抗的吉尔加美什,也被盯的动作迟缓 而如潮水一般的黑泥中,深处大量的手臂,将吉尔伽美什拖向生命之海中。 大量的黑泥,迅速的腐蚀吉尔加美什的身体: “可恶! ....本王大意了,居然载在这里!“再见了,最古之王”间桐樱走近,用脚踩在吉尔伽美什的身体上,让他更快的被黑泥溶解,‘倒是这把乖离1. 有点价值!“可恶!可恶! 可恶!居然你这样对待本王!“ 吉尔伽美什目光中露出来憋屈到极点的愤怒。 可惜,间桐樱不理会,用Lancer的枪割断 了吉尔伽美什的手指,夺下了吉尔加0美什传说中的宝具,乖离之后,等到吉尔伽美什溶解的差不多了,大量的黑泥如同被巨鲸吞水-般,被间桐樱吸入肚子中。 对于其他生命而言,生命之海可能会将其溶解。 但是, 间桐櫻因为获得提亚马特的祝福,P所IL以, 生命之海对其只合有增益效果。 而生命之外,溶解了吉尔加美什的身体,束缚了他的灵基, 再被间桐樱吸入体内,等于是被间桐樱强行吞噬了吉尔加美什的灵机.“你的灵基,我就收下了!”间桐樱娇笑。 -瞬间, 间恫樱身后出现了吉尔伽美什的王之财宝!"master, 言峰绮礼逃了!“Rider 忽然说道.“没关系!反正他也不过是个夫去了从者的御主,并不会造成多大的威胁.“可是,他手上还有不少的令咒。 “无妨!我会用生命之海的力量,加强你!很快,你将会获得更大程度的提升, 灵基会突破英灵上时期戈耳工的水平!”间桐樱微笑说道,、 至于我,融合了吉尔加美什的灵基,加上有提亚马特的帮助,其他从者和御主都是不堪一 击的。 很快,我就会解释圣林战争,并且,作为胜利者,许愿前辈永远跟我在- 起!没有人能阻挡我的胜利!而Rider. 你以后也能一 直陪伴在我身边,你愿意吗“当然愿意,陪伴master是我最大的心隐。”Rider说道。 而在此过程中... .言峰绮礼,居然乘着间桐樱和Rider注意力集中在吉尔加美什身上, 乘乱逃出了冬木教堂“呵可呵呵, 事情越来越有有趣了!”言峰绮亂露出了愉悦的笑容,、异界人, 还有提亚马特的眷顾的子吗?圣木圣杯, 已经超出了常规了! 圣杯这种降灵仪式,实,并不仅仅是冬木市的专利.事实上,仅仅是极东之地的日本,数百年来,就有数百次大大小小规格不同的亚种圣杯战争。 那些规格更小的圣杯仪式,其实都是冬木市御三家故意放出去,混淆视听的幌子。 但是,基本也都是大同小异,能够召唤英灵进行战斗, 并且,规模不等的圣杯,积累的大量的魔力,也确实能实现或大或小的愿望。 当然了,那些亚种圣杯,相对于冬木圣杯而言,最大的缺陷就是,几乎不太可能实现第三法。 冬木市的大圣杯特.之处, 就是接近于第三法雏形的冬之圣女自我牺牲,化身大圣杯。 所i以, 也只有冬木市的大圣杯,有实现第三法的言峰绮礼对于自己的失败,一点都不感觉到别惜,而是出了冬木教堂之后,就上街,找了一家餐厅,点了三人分量的廂婆豆腐!逃出来之后的第一-件事, 就是想要吃一顿廂婆豆腐, 也难怪有人给言峰绮礼 取绰号叫廂婆父。 第345章 言峰绮礼想要改行当厨师 冬木市,深山町,商店街。 有一家餐厅叫做红洲宴岁馆泰山,也是冬木市唯- -的一 家中餐厅.在冬木市是-家普通人闻之色变的餐厅,即使是路过,也会让人快速的逃离。 但也有例外, 比如, 对于喜欢廂辣口味的食客而言,绝对会成为这里的常客. 比如,言峰绮礼就是这家餐厅十多年的老客人,每次来点餐,多是以麻婆豆腐.虽然,0吃的多 了,加上偶尔偷师言峰绮礼自己也能做一手家常廊婆豆腐,但是,毕竟不是专业的厨师是,所I以, 在家自己做廂婆豆腐,总觉得不如店里面正宗。 P所I以人,言峰绮礼对于这家店的思诚,远超出对于的信仰0.毕竟对于言峰绮礼而言,并未在他面前展现出迹,而这家店的老板,却是能做出让他感觉到自己像个活着为人类一般进食的料理。 在言峰绮礼来到红洲宴岁馆泰山时,这家店的店主魃正在用中文,跟一些人争论。 “店长,你的不辣!”刘星吃了-碗店中的招牌菜确婆豆腐,‘看起来辣, 实际上,吃起来一点都不辣,也不麻更关键的是,你会不会做菜啊!“容--. 一名小萝莉服务员,悄悄的在刘星耳边说道,“不要这么质疑店长, 他脾气不好! 通常,质疑他厨的,都会被他强迫来做-道比他好的。 你行你上,是他的两大口头禅之一!“"另一道口头禅呢?”刘星倒是好奇了。 “爱吃不吃! ” 小萝莉服务员,表示说道。 “客人,你挺能的?也是厨师,有本事,你做-道看看!“魃非常不满意, ”如果 你只会8B不会做菜,那么,小心我罚你吃十碗最辣的麻婆豆腐,吃不不准走!一只脚有瘸的老板,露出了一手打人的架势。 言峰绮礼愉悦的旁观!Z所r以, 会成为这家店的常客,后来是因为店长的手艺。 但是,-开始绝对是因为,店长会中国功夫,且是,冬木市少数能跟言峰绮礼过招的高手.如果言峰绮礼不用洗和咏唱这种教会的强化魔术,甚至不是这家店老板的对手.而质疑这家店老板,又不能做出比他更好的,绝对会被揍到服从店长的条件!正是因为,店老板见鬼的脾气,也让他的店恶名在外。 一般路人躲着这家店, 除了因为吃不惯麻辣之外,也是听闻谣言,怕被这家黑店老板殴打.”做就做!你的调味品不行,我换我的!”刘星当场从自己的背包中取出几个瓶瓶罐罐,之后,开始按照正宗扁婆豆腐的手法炒知起来。 十多分钟后,-道色香味俱全的廂婆豆腐端上!“看起来会做菜的样子,但不知首吃起来怎么样!“魃故作不屑, 吃了一口之后,沉默半晌,表情变了,“-. .,真的是廂婆豆腐吗?太好吃了,我从没吃过这么好吃的庥婆豆腐!到底是这么做出来的?“用心制作啊,笨蛋!刘星这样做有明显瑕疵,豆腐原料差了不止一一个档次,调味. -还可以,但是火候差了两秒。” 史蠕芬周淡然说道, “损我来做, 这些缺点绝对不会出现。 亏害, 大佬!”黄蓉鼓掌说道。 “味道太辣了,真的能0吃吗? ”伊莉雅有点迟疑。 “可以!看起来辣而已,豆瓣酱不辣。”刘星肯定的说道.“好吃!”伊莉雅小心的吹了吹热气,0吃了一口之后, 说道,‘虽然.--. 并不是不辣,但可以忍受。 承受范围内就觉得特别好吃了。 "是吧! ”刘星得意说道,‘ 实,川菜中麻辣是最有名的味型, 这家店主打麻辣,却是不专业“师傅教教我! “原本很吊的店长,顿时一脸巴结的样子。 旁观的廂婆父,则是说道:“能不能让我尝尝你的廂婆豆腐?”“可以!”刘星等人早就注意到了言峰绮礼。 毕竟,言峰绮礼穿着一身父的制服,而且,身上还有血迹,让人一看就能认出他的身份。 得到允许之后,言峰绮礼开始迫不及待的将剩下的麻婆豆腐,像是吃坂一般, 拼命的往嘴里面划。 这种吃法,简直就能跟阿尔托莉雅进餐相比."辣!好吃!真的好辣,真的好吃!“言峰绮礼吃的满头大汗, 眼中流出激动的眼泪,进食的愉悦....太让人感了.这种感动,不亚于背刺父亲和师父时的强烈的感情激动。 如果说, 平常的麻婆豆腐,给他的感动,仅仅是感觉到是在进食。 而刘星的廂婆豆腐,则是让他体验到了美食。 言峰绮礼对食物吃不出味道-小部分是味蕾出了问题。 更关键的是心理和灵魂层面,对于整个世界都处于麻木状s. P所I以, 任何事物如果不能做到极致,就不太可能触动他的心灵。 美好到极致的事物,很难遇到!P所i以,言峰绮礼才从更容易着手,比如,背刺亲友的方式,短暂的获得愉悦。 不过,事后就是非常空虚,且不可手续。 本质上,若是有好的办法,能让言峰绮礼感受到情绪波动,未必会走 上一条愉悦的歧路。 毕竟,在被吉尔伽美什那唆之前,言峰绮礼可是一 直循规蹈矩,看起来,没有半点有悖常理的地方。 刘星随手做出的廂婆豆腐,虽然, 对于史蒂芬周等等大佬而言,用鼻子闻间, 就知道是有缺陷的。 是,对于言峰绮礼而言,简直是人生的意义。 “今日方知道,美味乃是人生的意义!先生, 能不能传授我,府婆豆腐相关的厨艺,如果想要支付代价的话. 我所剩下最有价值的莫过于是令咒了。 失去从者的我,令咒也没有意义,不如转让给你!”言峰绮礼认真的说道.“言峰父,你是认真的?”刘星惊讶。 “当然!”言峰绮礼表示, ”之后,我准备辞去圣堂教会的工作,准备成为一名厨师。 不知道,刘星师傅肯不肯全!“刘星等人互相传递眼色,发现言峰绮礼是认真的。 众人不禁感慨,果然,吃货拯救世界,即使是言峰绮礼这种人也能被美食所感化。 所以,刘星也自然不会拒绝,毕竟, 言峰绮礼虽然失去了从者,但是他拥有的令咒,还是非常具有价值的. 第346章 情报 见到痴婆父居然拜师成功之后,红洲宴岁馆泰山的店老板魃也是死皮耐脸的求拜师。 对此,刘星指出一条明路"你这样什么都想要学的厨师,天赋又这么差,我可没耐心经常教你,不过,给你指条明路,冬木市的卫宫宅,卫宫土郎是我们的人, 我们会是厨艺, 他大部分也会一 些.等过段时间,冬木市和平下来,你可以登门求教。 魃连连点头:“我知道! 冬木市, 偶尔会有这种瓦斯爆炸活跃期,十年前就是这样。 等到活跃期过去之后,就恢复平静了。 ....刘星看着这个小个子的秘厨艺,心道,“这货, 是心大, 还是背景也不那么简单!麻婆父则是淡然的看了看魃,- 副我知道你有不简单,但是,绝对不会乱 说的样子。 之后,众人就是从餐馆离开,回到卫宫宅聚集。 之前,兵分两路,卫宫士郎和远坂凛主要是探索学校,上学和侦查敌情两不误。 但是,现在来看,冬木市唯-的高中,也被安排的明明白白。 暂时,卫宫土郎和远坂凛, 获得了长期假期。 对于学生而言,这种事情估计是暗爽。 为啥冬木市的熊孩子热衷于圣杯?因为,圣杯战争,可以理直气壮的不上学!本,刘星等人也就是计刘跟伊莉雅这个小圣杯结盟,不过,损失了一个狂战土。 却又收获了-个准备改行当厨师的麻婆父,倒是意外之喜。 “这是你姐。”刘星指着萝莉体型萝莉样貌的合法萝莉模样的伊莉雅,指给卫宫士郎看.士郎,喊姐姐!“伊莉雅露出可爱的表情。 卫宫少快哪里开的出口.旁边看热雨的远坂凛和英灵卫宫,则是纷纷用幸灾乐祸的表情,看着卫宫士郎。 后,众人进行一番交流之后,刘星让麻婆父交换情报。 “其实, 第三次圣杯战争期间,圣杯已经被复仇者英灵,一个非常弱小却又是包含仇恨的此世之恶所污染。 所调此世之恶, 倒不是真正的全体人类的恶意。 仅仅是, 某个教派的献祭, 将无辜的年轻人,以此世之恶的名义作为祭品献祭了。 后来,这个年轻人背负大量的恶意和诅咒,成为第三次圣杯战争中出场的复仇者英灵,本来,这个英灵非常弱小,并不足改变圣杯战争的结局.但出乎意料的是,由于不是普通的复仇者阶英灵,而是,具备此世之恶概念,在概念层面对圣杯形成了污染。 本来圣杯是没有善意也没有恶意, 但是被此世之恶染黑之后,则是能够不断的吸入冬木市甚至更远的人类负面情绪,积累越来越多的负面情绪,使得圣杯的恶意不断的进化,原本仅仅是很小的恶意,随着日积月累,使得此世之恶的概念逐渐被孵化成型。 所以,此后的圣杯战争,即使是胜利者想要许愿, 圣杯也只会以恶意的方式帮助胜利者实现愿望。 比如,想要世界和平,圣杯可能会杀死全世界的人,这样没有人类就没有战争既实现了和---当然,圣杯能不能做到, 这是两码事。 但是,- 旦许愿,- 定会是恶意的,这就是被污染之后的圣杯的真言峰绮礼表示说道,“事实上, 这个情况,我已经向圣堂教会和魔术协会提交了.不过,以圣堂教会和魔术协会的高层官僥的特性,不知道何年才会采取措施。 "圣杯被污染,魔术协会居然是知道的?“远坂凛不由惊讶。 “当然! ”言峰绮礼表示, ”汇报上去得出的反馈是继续观测,毕竟,根据高层的预计,冬木市的圣杯即使被突然恶意的形式摧毁世界和人类估计实现不了。 组多就跟火山喷发一样, 影响冬木市和周边城市,伤亡不超出百万人的代价,圣杯的魔力也就消耗殆尽。 "太过分了!百万人的代价,那些大人物也轻描淡写的不当回事?“卫宫土郎不仅握着拳头,+年前的冬木大火就造成了数干人伤亡。 这还是摧毁了大圣杯,所造成的余波伤害。 若是真许下了隐望,被恶意实现, 怕是百万人伤亡是有可能的! "没错!对于冷血的高层,无论是圣堂教会还是魔术协会接触的秘越多,就越发丧失普通人的同理心,难以把普通人类当同类, 自然就不会在乎普通人的生死。 除非是人理毁灭之类的大事,怕是那些大人物对于世界大战都不当回事的。” 言峰绮礼冷静陈述事实, "不少的高层魔术师和圣堂教会的高层,是不是人类都不太好说!“这次不一样,已经出现了比圣杯污染更严重的危机。 本次圣杯战争的御主之一的间桐樱虚数魔术属性,居然跟虚数空间中封印的创始母提亚马特共鸣,几乎相当于是提亚马特在世界眷顾的子一般, 能够挥霍着从虚数空间流淌出来的生命之海。 提亚马特虽然是创始母,但却是被誉为人类恶之一,据圣堂教会记载,是少数能毁灭整个世界的兽之一!相对于圣杯积富的冬木市灵脉的魔力而言。 提亚马特以生命之海创造地球早期的众。 后来,却被众背叛,将其封印在虚数空间中。 正是因此,对于地球上的生命,其充满恨意! 也正是因此,其其备毁灭世界上的生灵,反创世纪的想法间桐櫻就是靠着被提亚马特仇恨污染的生命之海黑泥,几乎能克制大部分英灵。 先后击败Lancer. 还有上届圣杯战争中被黑圣杯授肉,所以留存到现在的Archer古尔伽美什,并且,靠着吞噬了吉尔伽0美什的灵基,获得了吉尔加0美什的能力和宝具!也正是因为间桐樱破格的存在,使得本届圣杯战争,已经不可控了!所以,我决定退出圣杯战争监督,并且,把手中拥有令咒,转移给各位!如果收场,就看各位的表现了!反正,作为一名失去从者,且交出监督者所拥有的令咒后,我也就没有价值了! 第347章 黑化版间桐樱太强了 不久后,言峰绮礼将手头的令咒,分别转移到了卫宫士郎、远坂凛,还有就是葛木宗一郎。 原本其手背上,密廂廊的令咒,数量差不多有20多道.圣杯战争的令咒,本质上是间桐家对于圣杯系统的特殊魔术,写在大圣杯魔术底层,帮助御主来约束英灵的一种强制性的咒文。 若是御主跟英灵出现分歧,可以消耗令咒的方式来强制命令。 本来,获得令咒的唯一方式圣杯战争开始之后, 大圣杯选定的御主,手背上自然而然出现三道令咒。 是,由于圣堂教会介入,成为监督者的角色之后。 圣杯战争中退出的御主,可以将令咒委托给冬木教堂的监督当, 所iU人, 没一任冬木教会的监督者手中都是继承了往届圣杯战争的御主上交给圣堂教会的令咒。 言峰绮礼作为圣堂教会的监督者,自然也是继承了这些令咒。 当然了,令咒除了对于召唤的从者有强制约束作用之外。 还有一一个作用,就是可以消耗令咒,对英灵进行极大程度的强化。 也正是因此,理论上,圣堂教会的监督者,是不能参加圣杯战争的.这不仅仅是给冬木市御三家面子,也是为了给魔术协会面子.言峰绮礼之前的做法,毫无疑问是打破了这层规矩,悄悄的参加了圣杯战争。 过,言峰绮礼拥有圣杯战争最强的王牌和外挂,每次圣杯战争都是注定扑街。 本质上,这跟言峰绮礼的性格有很大关系。 别人无论是拥有想要实现的愿望,或是想要追求根源、实现第三法之类的,好歹是有一个明确的目标,以此激励自己,追求胜利。 而言峰绮礼则是跟大部分参加圣杯战争的御主不同,并不是从胜利为目的本身去布局,而是追求愉悦去布局,败也是再正常不过是事情了.之所有,参加圣杯战争,其实也是愉悦成分在里面。 因为, 按照圣堂教会和魔术协会双方的默契,监督者是不能参加圣杯战争的,一旦被发现,怕是会被严惩。 但是, 正是因为不能参加的禁忌,反倒让言峰绮礼感觉到刺激,所以就非要做这种不被容许的事情。 换做是圣堂教会鼓励言峰绮礼参加,说不准他又会做出幺蛾子动作,逃避责任不想要参加了。 言峰绮礼认真的说道:” 追求愉悦是对我的误解!我仅仅是很难感受到外界的刺激,所以,才会想要追求一些能带给我强烈刺激的事物。 比如,禁忌不能做的事情,又或是一 些超出正常人极限的重口味麻辣料理!不过..“通过之前刘桑的麻婆豆腐,我大致上理解了,想要追求人生的意义,活着的感觉,还是需要从厨艺这方面着手。 所以,我是认真的考虑交出令咒,并且辞去圣堂教会的工作,今后,准备在冬木市开一家麻辣口味的餐厅,希望大家能跟我多多交流和指点。 绮礼,你不会是认真的吧?“远坂凛感觉到诧异。 “当然是认真的,不过,需要在你们拯救冬木市和世界之后。 “言峰绮礼说道。 不久后,众人进行分工合作。 美狄亚代魔术,取出了伊莉雅的心脏。 之后, 卫宫士郎又将体内的阿瓦隆剑鞘移植给了伊莉雅。 暂时代替心脏的功能,并且,阿尔托莉雅在伊莉雅身边帮忙照看, 也激活了阿瓦隆的治急功能, 所以,伊莉雅即使是作为小圣杯的零件心脏被取出之后,也并未去世,反而,阿瓦隆的作用下,她身体的细胞将会不断的被治愈,逐渐能获得跟正常人差不多的寿命。 至于,伊莉雅的心脏被取出之后,则是被移植到- 头小羊羔身上,美狄亚使用了魔术,解决了排异反应之后。 小圣杯,也是首次从人类或人造人,变成了动物。 随后,众人赶往大圣杯真正的所在地,柳洞寺所在的圆藏山大空洞。 虽然,大圣杯在冬木市多处灵脉都可以显现。 但是, 大圣杯的物质基础,还是冬之圣女的魔术回路。 冬之圣女自我牺牲,人类的形态挖掘,灵魂有渐渐失去自我意识,成为了圆藏山大空洞中的不断增值的巨大魔术回路。 这些魔术回路,不断的积累魔力, 才是冬木市圣杯战争能举办的原因。 第四次圣杯战争中,t切嗣之 P所r以没有成功解体大圣杯,主要是因为,其摧毁的并不是柳洞寺后山的冬之圣女所化作的巨大的魔术回路肉块,而仅仅是大圣杯呈现出来的孔洞,“凛学姐、卫宫前辈还有葛木老师,你们终于来了!”间桐櫻露出甜美的笑容说道,“圣杯战争, 最终只剩下我们几个了呢!作为绝对优势的一方, 即使你们全部联手,也远远不是我的对手!櫻!停止吧!大圣杯是不祥之物,应该解体。 还有,就是虚数空间的中的提亚马特,更是能摧毁这个脆弱的世....远坂凛说道.“世界摧毁有什么不好呢?只要前辈跟我在一起, 之后,重新清洗世界上的生物,这样卫宫前辈成为新世界的亚白, 我成为新世界的夏娃。 这个旧世界,毁灭与否.我丝毫不会在意。”间桐櫻说道,‘ “当然, 凛如果你不跟我争前辈,那么,新世界我可以给你仆人的位置.“够了!櫻,摧毁世界和改造世界,并不是那么随意的世界!整个世界的人们, 大部分是无辜的, 他们并不想要彼摧毁!”卫宫士郎说道, "樱, 改正错误吧!这样,大家还能回到从前一样!“不要!不要!不要!旧的世界,前辈选择了跟凛在一起跟我为敌, 所以,我还是毁灭世界,只剩下前辈跟我吧间桐樱病娇的道。 -瞬间, 虚数空间的中的生命之海呈现.大量被生命之海吞噬的英灵,比如,吉尔伽美什,重新从生命之海中浮 而且, 不止是一个两个,而是大量的吉尔伽0美什!“天啊!”远坂凛射出阴无弹不断的射击,但却是并不能杀死这些复制体一般的吉尔伽美什.吼吼!”毫无智的复制体吉尔伽美什们, 愤怒的挥舞着剑,冲了过来。 投影!投影!投影!英灵卫宫投影出大量的赝品宝具,射向那些复制的赝品吉尔伽美什.-瞬间, 那些吉尔加美什纷纷倒下!“原来!是虚有其表! ”英灵卫宫松了一口气,“真正的吉尔伽美什, 不会这么弱!卫宫土郎见到英灵卫宫的大规模投影,也是有学有样!大量投印出武器,射向那些生命之海中孵化出来的伪吉尔伽0美什.不过,这些赝品被击破之后,迅速化作泥水,重新融入生命之外的黑泥中!“没用的! 没用的!没用的!“间桐樱娇笑说道, ”生命之海不枯竭,这些赝品英灵,永远不会死绝!无穷无尽的吉尔伽美什,或者,还可以是其他的猛兽、魔兽、生灵、灵一一只要是生命,被吞噬之后,生命之海都可以重塑原本的形态! 所i以, 重塑世界并不是说说而已,无穷无尽的生命之海,逐渐扩大覆盖到整个世界, 世界原有的生命,都将会被吞噬。 而新的生命,则是根据提亚马特和我的意志,重新被造出来!这就是反创世纪和创世纪!超越圣杯之上的奇迹!型月世界的死徒二十七祖第+位尼禄.卡欧斯,使用6种野兽,制造的鲁王之巢固有结界,每个野兽都是他的分身,彼打死后,又能在兽王之巢中不断复活,其实就是模拟了生命之海所创的混沌,所以,才拥有死徒中最高的不死性!而尼禄卡欧斯生命之海的特性,将自身转化为几乎打不死的怪物。 那么,真正的生命之海,自然也是具备类似的属性! 第348章 我安哥拉纽曼,其实想要拯救世界哒 “不能让黑泥继续从虚数空间中流淌出来!”美狄亚说道,“ 作为提亚马特的逆反创世的权能,生命之海可以吞噬和控制地球上所有的生灵, 包括人类、英灵和灵,只要源头是她所创的生灵,都会被生命之海吞噬和重塑!这也就所谓的反创世纪,回归之理!恩,你说的没错!反创世纪是对地上所有背叛提亚马特母的灵和罪人们,-次总的审判。 背叛母原罪,而不能得到母原谅的,都将会回归到生命之海,元初的混沌没有生命、智慧和灵魂的状态。”间桐樱说道, “P所iI以. 痛哭流涕,祈求母的原谅吧!不被原谅的罪人,终究会被融化, 回归母体,化作原初的状态! ”master, 使用令咒对我增强!“Sabεr脸色认真的说道.“恩! ”卫宫士郎点头,使用令咒, ”Saber, 展现最强状态吧! Saber, 摧毀虚数空间跟世界的孔洞不过,不要伤害樱的生命!阿尔托莉雅点了点头,直接对着四处的虚数空间的孔洞,释放宝具:” 誓约胜利之剑(Excalibur) ! 彻底解放了宝具的最强攻击,一道金光冈闪的光炮,对着虚数空间的孔洞轰击!整个柳洞寺附近,三分之二的孔洞在宝具的光芒下,逐渐被击碎!虽然,虚数空间并不存在于世,也不存在连接世界的孔洞。 而之所以会有被封印在虚数空间的物质,流淌到世界虚数空间的物质流向现实世界,这并不是间桐樱的魔术,而是提亚马特想要回归的本能。 但是打开虚数空间,却是间桐樱起源觉醒之后,所获得的能力。 维持这些孔洞,是需要间桐樱魔术回路负担虚数空间的孔洞打开所需的魔力虚数孔洞张开的大小和流量,取决于间桐樱能的魔术回路,能够维持多大的孔洞!简单说,虽然理论上间桐樱几乎拥有无穷无尽的虚数空间的生命之海作为她的武器.但是... ..实际上, 能被她利用的黑泥的总量取决于流淌出来的孔洞的流量! -部分孔洞被击毁,间桐櫻感觉到浑身魔术回路- -阵烧灼!可恶!”间桐樱表情变得愤怒,将大量的生命之海的黑泥,注入到Ridεr体内, 说道: "Rider, 你来拦住他们,除了卫宫前辈之外,其他人都可以杀死! "是!”被注入了大量生命之海黑泥的Rider体型再度的提高, 原本已经到了两米多高,渐渐的开始变成了十多米高的巨大怪物!随着Rider体型越来越庞大之后,魔力也是越来越恐怖!仿佛代的魔兽,戈耳工重新回归这个世界一般!彼增强之后,Rider的石化、 诅咒魔眼,也比以前更加强大的!-瞬间,- 排蛇头纷纷向众人释放魔眼诅咒!“金箍棒!“ 史蒂芬周急忙将金箍棒变大, 挡在众人面前。 原本是型月世界顶级的石化魔眼,遇到了秘度更高的其他世界的伪金箍棒,诅咒全起不到一丝作用。 “可恶! ”戈耳工化的Rider蛇尾甩向众人。 “投影!卫宫士郎和英灵卫宫,投影出大量的宝具。 向巨大化的Rider身 上攻击,但是,巨大化之后的Rider皮糙肉厚, 虽然,浑身被大量的宝具攻击, 依然仅仅是皮外伤,却是很快被生命之海的黑泥修复.随着Rider的蛇尾 和蛇口撕咬,众人纷纷被巨大化的怪物逼迫只能躲闪.“头疼啊!”史蒂芬周金丹级的真元强化浑身,之后, 整个人肌肉膨胀,身高也渐渐的达到三米以上,挥舞着金箍棒, “看棒!巨大化的金箍棒,如同宝具解放一 般的效果。 一瞬间, 击在Rider身上, 毫无道理的强横,让巨大的怪物,浑身骨折吐血!毕竟,这是可金箍棒,即使是伪的,但是真金箍棒,即使是仙也是砸着就伤,碰着就死!西游中的仙的秘等级,显然是超过了美杜莎和戈耳工。 所以,-棍下去,比阿尔托莉雅的誓约胜利之剑输出的伤害还要大的多.所以,原本不可一世的Rider, 被金箍棒击伤之后,就连生命之海的黑泥修复速度也跟不上来,身体不断的缩水。 之后, 阿尔托莉雅乘机放出“可恶!就差一点点! ”Rider遗憾的留下遗言,'master, 不能帮到你了..渐渐的,戈其工化状态消散,Ridεr重 新以之前响应圣杯召唤的状态,化作以太消散在空气中。 随着击溃了Rider之后,众人追上了间桐櫻。 原来,间桐樱是准备向圣杯中注入提亚马特的生命之海黑泥,以提亚马特的恶意黑泥,污染原本被此世之恶污染的黑圣杯! “小姑娘, 我安哥拉曼纽可是堂堂的此世之恶, 绝对不会屈服的!“ 丑陋如同巨大肉瘤的圣杯中,-一个黑影不断的挣扎。 “所谓的此世之恶,不过是-个普通的凡人,被作为祭品献祭,获得虚假的此世之恶的名声!如何能跟创世母提亚马特相比呢!“间桐樱说道,” 你本来就是-个祭品,不如再次献祭,彻底跟生命之海融合吧!交出圣杯的控制权,以圣杯的能量张开更大的孔洞,让提亚马特,真正苏醒并降临于世界!“我是免枉的!我仅仅是想要获得一个身体, 成为普通人而已。 你们总是冤枉我,说我会毁灭世界,这全就是污蔑!即使我想,也没有能力做到!我仅仅是想要复活,享受一番人生而已啊!其实. ..我喜欢这个世界,如果彻底毁灭这个世界的话,即使复活,我也并不开心。 “安哥拉曼纽委屈的想要哭, 生前并没有做什么错事,就是被人当做祭品献祭。 之后, 所谓的恶意污染,不过是一点仇恨, 混杂着那些邪教徒给自己添加的一系列设定,全是一 -小部分人的恶意,并不是他本来的意志。 之所以,会污染圣杯,其实也并不是安哥拉纽曼的意思, 他哪知道, 自己会这么脏,还能源源不断的吸引恶意,污染大圣杯!当然了,彼困在大圣杯中的弱小的复仇者阶的英灵安哥拉纽曼,其实根本没有那么大的仇恨, 想要毁灭世界。 仅仅是圣林本身被污染了,以至于,许愿会变成恶意的诅咒的方式实现而2.简单说,就是一 个无辜的青年,毫无道理的被冠以此世之恶之名,彼献祭死亡之后,还是被-些愚昧的人崇拜,最终,创造了子虚乌有的此世之恶概念。 要说他的此世所有的罪恶,估计抑制力都不同意!无论灵长类的善意还是恶意,其实都会汇聚成为阿赖耶的一部分。 真正的此世之恶,也是阿赖耶恶意的总和.安哥拉纽曼与其说是代表此世之恶,不如说是-个被命运愚弄的普通人而已。 只不过,被强加了此世之恶的属主, 于是一些人类强加给他的恶念,成为了污染圣杯的脏东西而已!但相对于提亚马特真的能毁灭人类的恶念,安哥拉.纽曼的那么一点恶意,几乎就跟顽童恶作剧的那么一点坏心思一般的不起眼。 “你们说我要毁灭世界?偏不!我安哥拉纽曼,其实想要拯救世界哒! ”安哥拉纽曼露出一丝微笑,突然间,圣杯流淌出黑泥,黑泥中钻出之前退场的B叔!此世之恶黑泥夏制的B叔,虽然比自己意识战斗的B叔要弱的多。 但依然是-个可怕的存在,黑影B叔挥舞着斧剑,冲向间桐櫻!“贫弱!”间桐樱身后浮现出王之财宝,大量的宝具, 换着花样虐杀黑影复利的B叔!真正的B叔有十二试炼,能复合十二次。 此世之恶的黑泥复制出来的B叔.仅仅是虚有其表的傀儡! 第349章 圣杯结束 “没错,无论是生前作为一个人,还是死后成为被谣言污蔑的恶灵,安哥拉纽曼,从来都不强大。 但是...我真的从来没有做过一件恶事!全是你们作恶, 之后,诬陷到我的头上! 虽然,我很生气, 充满恨意!但也仅至于此,并未想过毁灭世界什么的!“安哥拉纽曼挥手,大量的复制版的B叔,如同-只军队一般,冲向间桐樱,“我仅仅是想要成为一个人,享受活着的人生!而你们,明明的活着,获得了我梦寐以求的生命,却偏偏为了一2之私,甚至想要毁灭几十亿人生存的世界!就这样,还不断的被恶名,栽赃到我的头上!所以,我想明白了,我要拯救世界!你们说我是邪恶的,我偏偏要行最善的事!“即使圣杯所有的魔力积累,也不过是冬木市灵脉不到两百年的量,如何能跟创世的提亚马特力相比?”间桐樱一挥手让王之宝库更多的宝具射出, “更何况,你并不是大圣杯,仅是寄宿在大圣杯体内的亡灵!复制版的B叔脆弱的如同泥土-般纷纷破灭!安哥拉纽曼羡慕的说道:“那位最古之王的宝具, 被你这样的浪费,真让人觉得好笑。 明明,如果他从一开始就认真对待,也不至于被你吞噬了灵基.. .不过, 我的目的也达到了,作为-名弱小的亡魂,我能做到的只有拖延你的时间!“可恶!”间桐樱想要加快速度将安哥拉纽曼用宝具的风暴t切成粉碎!“哈哈哈!“安哥 拉纽曼被宝具撕碎之前,嘲讽一般的对间桐樱嘲笑。 因为,刘星等人已经感到现场在阿尔托莉雅连发宝具,摧毁虚数空间连接世界表层的孔洞。 而两个卫宫士郎则是默契的用宝具雨,怼间桐樱吞噬了吉尔伽美什所获得的王之财宝。 至于,史蒂芬周则是负责用伪金箍棒的不可摧毁, 万邪不侵的属性, 给众人挡住各种攻击余波。 随着宝具不断对轰,被污染的生命之海黑泥,也是不断的被蒸发。 最后, 被美狄亚强化之后的葛木宗-郎,直接拿着他老婆美狄亚的万符必应破戒(Rule Breaker)上前桶了间桐櫻一下-瞬间,间桐樱如同外挂被封了一般,切断了跟虚数空间中的提亚马特的意识连接。 在虚数空间中传来-阵不感性的嘶吼中,虚空空间的孔洞, 全部被封闭起来!源源不断流向世界表层,能够吞噬所有的生命的生命之海,也因为孔洞封闭,停止了向外流淌。 “为什么,前辈!我明明仅仅是想要跟你在一起, 为什么你也跟大家一样,要阻止我?”间桐樱切断了跟提亚马特的连接后,变得极其虚弱的说道。 “櫻!不需要这样. ..你的心意我能理解,如果,你仅仅是想要跟我在一起的话, 那么,今后我会一直陪伴在你身边。”卫宫士郎表示说道, “但是, 毁灭世界,只剩下两个人的话,这种昏了头的想法, 不要再有了!“前辈!间桐櫻露出了一丝窃喜,“即使是这样的我, 前辈也能接受吗?“当然! ”卫宫土郎说道.刘星等人不由摇头,虽然,间桐樱毁灭世界的计划破产了,但是,却是出乎预料的成为了修罗场的赢家。 远坂凛和阿尔托莉雅还未表白,就已经退场。 这个结局. ..是不是美的,大概只有卫宫士郎自己知道吧! 随着间桐樱被击败,圣杯战争已算是 结束。 想要召唤出大圣杯的话,至少需要6位英灵退场。 原本,圣杯战争每届是7个英灵。 不过,这一届有吉尔伽美什这个上一届英灵残留,所i以, 仅需要退场5名本届圣杯战争的英灵,就可以结束圣杯战争。 最终,还剩下的3名英灵中,英灵卫宫这个老好人还是傲娇的表示: “其实, 我仅仅是过来度假的, 本职是守护者阵营的英灵,老板抑制力是不会放我在这里太长时间的! 所以,再见了!于是, 在远坂凛眼泪汪汪中,英灵卫宫这个背阴男,又- -次自裁退场了!刘星感慨说道:” 英灵卫宫其实是个好人,参加过无数次圣杯战场,从无获得过一-次胜利.每次都是送经验、送支能、 送身体部件、送灵基给其他人。 总是喜欢演坏人,把坏事做了一堆之后,最终还是掩饰不烂好人的一面!““老兄, 我都快退场了,能不能不损我!“英灵卫宫苦笑说道。 "Arcer.. -以后,还有机会见面吗?文, 虽然我本来想说,这个世界的事情已经结束了,以后不会再来了。 不过,凡事不能说的那么绝对,凛如果你召唤我的话,全没问题。 就是:你这么穷, 估计很难有资源,在圣杯战争以外的场景召唤英灵座的英灵就了英灵卫宫学会了吐槽,”宝石魔术还是 太烧钱了,以后...凛照顾好自2.学点不少钱的魔术吧! 随着英灵卫宫回归了英灵座之后. 黑圣杯也正式出现了,金色的大圣杯。 上空浮现出巨大的孔洞!若是想要实现追求根源的魔术师,怕是迫不及待的跳进孔洞,因为, 那里就是通往根源。 当然了,跳进去的人,历史上能活着回来的,也仅是个位数。 大部分跳进根源的魔术师,只会被根源彻底的吞噬,成为根源的一 部分。 就型月世界表现出来的那些所谓灭世的存在,不过是毁灭地球,或是地球上的生物。 灭星级,差不多是那些反派的极眼了! 而根源的秘,是远远超过星球级的! 是整个型月宇宙,万事万物一切规律和知识的奥义。 若是真能从根源里面或者-星半点的真理, 回来之后,成为掌握法则的魔法使,也是理所应当。 至于,大圣杯本身,仅仅是大量魔力凝聚成的魔力熔炉.或许是有许愿机制,但其实并不是其目的,目,大圣杯有多少魔力,能做到的事情,都是有其上限的. 就如, 上限是1000亿美元, 那么,你不能在上限10001亿美元的宝库中,许愿索要1万1亿美元!圣杯能实现的愿望的总量而言,大概就是冬木市200多年积累的魔力,扣除耗损的部分之外,所积莒魔力的价值总和!这么想的话,就知道了,其实对于整个星球而言,圣杯本身其实是非常渺小的东西!“大家, 你们亲爱的圣杯君,我,安哥拉纽曼,又跟大家见面了。 我觉得,大家都知道我的本质,就不需要隐瞒了,是我污染了大圣杯,所i以, 许愿什么的,肯定是恶意实现,这不是我决定的,是大量恶意源源不断的被吸入大圣杯所决定的。 P所i以, 商量一件事,圣杯的魔力你们拿走,想要实现愿望之前, 你们得想办法把脏东西弄干净。 而我有个小小的愿望,想要获得生命,成为活着的普通人,对于你们而言, 做到这一点应该是不难吧!拜托了!看在刚才,我为拯救世界出过力的份上,帮帮我。” 圣杯中的黑影,双手合十,露出非常友善的样子, “当然, 剥离了我之后,源源不断的恶意就不断增多了。 毕竟,是因为我这个被栽赃成此世之恶的受害者,才导致大量此世之恶的崇拜者,将恶意涯注到圣杯这里。 我被剥离出去,就不会有问题了!“这个,美狄亚,你能做到马?”刘星询问。 “这个不难!只要将他作为特殊的从者,召唤出来!之后,找订制一 一个跟人类一样,却没有灵魂的人偶,将他装进去,就跟一般的人类没有区别了。 “美狄亚说道.“那就拜托了!” 安哥拉纽曼做出一副讨好的姿态。 众人也是对之前小安的表现,颇有好感。 若是之前间桐樱成功是获得的大圣杯的控制权,那么,灭世之灾可能就在眼前。 不过,这个被冠以此世之 恶的存在,居然成为拯救世界的帮手,这点小小的要求,还是能满足的。 第350章 收获 大圣杯虽然是黑的,但是,有黑圣杯污染源小安作为内应,想要对污染进行治理,倒不是太难的事情。 本来按照美狄亚的计划,是对圣杯进行切蛋糕式的魔术仪式。 不断的从大圣杯中剥离出大量被污染的魔力。 等到抽干了被污染的魔力之后,失去魔力支持的大圣杯, 对于大圣杯本体,也就可以无害化的处理。 所谓无害化处理,既是从圣杯的物理的魔术回路中,可以剥离出可以可用的魔术材料。 即使是普通的,魔术师的体液和身体零部件在里世界都是有巨大的价值的.更别说冬之圣女的本体心脏处为主的魔力回路,所r化作的给圣杯供应魔力的魔力熔炉,本质上就是魔术回路和残缺的的第三法魔术刻印。 即使是把这些魔术刻印进行切割处理, 去掉能继续支持圣杯战争的部分,也算是巨大的魔术生物质宝库。 按照原本的计划,只能进行破坏处理.。 但是,第五次圣杯战争,在有美狄亚这个代专家的指点和小安这个内应的帮助。 准备利用不断许小愿望,掏空圣杯的魔力之后,对于剩余的魔术回路生物组织,进行无害化处理。 “土郎,圣杯许愿的机会让给你了,你可别弄出什么么蛾子!”远坂凛警告说道。 “恩!” 卫宫士郎点了点头。 接下来,卫宫土郎手触碰到大圣杯,许愿说着:” 万能的大圣杯啊,我的愿望是,我能继续许三个愿望。”真是字你没办法呢,贪婪的土郎哟,答应你了,继续许你的三个愿望吧。 “人格化的圣杯君回应。 “许愿,安哥拉曼纽授肉成人!"许愿给远坂凛0个纯净的魔力凝结成的宝石,每-颗相当于-个远坂凛拥有的魔力总量。 干愿, 我还要三个愿望!“受不了你了呢,聪明的卫宫君,你发现了圣杯许愿的漏洞了哟!”人格化的圣杯君,表示说道,” 剩下的三个望想要许愿什么呢?于是,卫宫土郎重复之间的办法, 不断的套路圣杯君.由于,每次许愿都是非常渺小的愿望,消耗的圣杯的魔力艮低,也很难造成黑圣杯破坏级的爆发。 所以, 圣杯积累的魔力在一 点一 滴的被消耗. 渐渐的,远坂凛获得了超乎预期的财富和宝石,家族复兴也似乎成了。 间桐樱则是身体获得了治愈,原本被刻印虫啃食的干疮百孔的身体,被圣杯的魔力彻底的恢复健康,当然了,虚数属性和虫属性的魔术被封印了起来, 但却是可以使用间桐家以前的水属性的魔术。 伊荊雅的身体,也通过大圣杯许愿的方式获得了治愈。 美狄亚从圣杯中获得了授肉和能够正常生育的能力,打算今后跟葛木宗- -郎在一 起, 成为普通的家庭主妇。 小安则获得是身体,到学校读书,并目,享受普通人的一生。 阿尔托莉雅则是许愿获得农业知识和厨艺知识,之后,回到干多年前的不列颠,她将不再迷惘和退缩,将会以现金的农业知识,改变不列颠土地不长庄家的问题。 还有就是厨艺知识,即使... .金坷垃都救不了不列颠,那么,掌握厨艺知识,能吃顿好的。 至于,刘星、黄蓉和史蒂芬.固也都获得了一份大礼力含量, 相当于是远坂凛为单位的魔力总量. 一个远坂凛为单位的魔力储备来看, 仅看远坂凛身体内储存的魔力总量大概不输给之前史蒂芬周从少林寺购买的120年内力的总量.魔术师获得灵气的效率方面,远远比练气士要高效率的多.不过,练气士在后期, 精炼真气和打 磨身体的经脉,将真气精炼成先天、真元、仙元等等更高等级的能量方面,则是比魔术师要强的多.不过,魔术师其实到后期,也有不少研究精炼魔力,甚至是研究打磨魔术回路的精度等等水磨工夫.比如,有些魔术师天赋有限, 甚至只有一 条魔术回路, 但却是把一条魔术回路不断的精炼打磨, 发挥出比别人数百条魔术回路i要高的效率。 到了后期来看,实是殊途同归了。 本质上,就是魔术师和练气士的侧重点不同,导致是分歧。 魔术师觉得,大源的魔 力和根源的知识才是真正的力量, 个体非常渺小,仅仅是利用大源魔力和理解知识的终端, 力量和知识都是来源于外界,何必把渺小的终端,精到更强的地步?而练气土则是觉得,大源的灵气再多,不是我自己的,跟我有什么,关系?根源的知识再多,不是我的认知,又跟我有什么关系? P所i以, 练气土追求的是掌控、加强自身,所有的外界的资源和知识,其实都是为了将自身肉身,强化到量变到质变的程度.所rl以, 才会出现,魔术师喜欢赌博,如同做梦中彩票一般. 跳到根源里面追求真理,结果基本上都回不来了。 练气土喜欢闭关,只要灵气不枯竭,有一 定天赋灵根,总是可以靠时间,苟到长生不朽。 当然了,若是有外界的资源自是最好了!F所i以,每一颗魔力结晶,相当于100年的真气。 100颗, 吸收消化之后,相当于是1万年的真气。 虽然,这仅是相当于后天真气的量,转化成先天真气,最多仅相当于十分之-.也就是干年的修为。 而干年的先天真气的量,实,再笨的人,只要功法上限不被限制,估计都突破到了金丹真人了!也就是.--.冬木之行!刘星最大的收获,大概就是100颗魔力结晶。 这100颗魔 力结晶,直接就是精纯的魔力或可以说是浓缩灵气,再逆天的功法,这种浓缩的魔力结晶相比,还是逊色的多了。 目,不存在耐药性。 不像任何一种灵丹妙药,0吃多了之后,耐药性会导致效果不断大折扣,最终,最好的药物,都会变成无效。 “卫宫少年,再见了!”刘星笑道。 “群主,你们保重!有空可以多串门!”卫宫士郎说总. 黄蓉在远坂凛耳边说悄悄话说道: " 你们魔术师应该不会被世俗一-夫-妻法律困扰, 喜欢卫宫少年,可以姐妹一嫁。 你妹嫁他,你也可以。 ---谁, 谁喜欢他了,你不要瞎说啊!”远坂凛脸红想要掩饰。 "那么,再见了!”史蒂芬周语重心长的说道,“少年, 保重你的肾!-.卫宫士郎有点傻笑,在群友的帮助下,结束了圣杯战争之后,他早就不再考虑当正义使者了,而是考虑间桐樱和远坂凉,恩可能还有伊莉雅,今后的生活,应该怎么过的问题。 第351章 回归食戟世界 2011年3月.短暂的型月世界之旅,体验了动不动世界就会被毁灭的刺激。 刘星不仅感eEr,和平的世界真好。 食戟世界世界整体上还是和平,若不是自己作死,往一些混乱 的地区跑,大概率还是能享受普通人的日常.虽然,和平底下难免也有一些阴暗面,比如,厨师的世界背面,也存在一些下药控制人的地下料理人。 这些人利用厨艺和一些异能,实施一 些阴谋。 但是这些地下料理人,本质上,也仅是见不得光的存在。 手段也不过是料理和异能,这些手段, 控制一 些普通人因为,刘星从冬木回来后,已经被拔高成了先天高手。 百脉具通,万古不侵,甚至能让罡气离体护身。 这样程度的实力,下毒几乎是不能隐瞒他的五感,目. .除非濯他高浓度的硫酸、盐酸或是纯度极高的毒素。 正常的下毒,怕是对他也是无效的,身体大致上能扛得住。 至于,这个世界的一些厨师具备的异能,解析起来虽然比较确烦,不同世界有不同世界的规则。 但是,大致上也不过是对于大源的灵气、魔力之类的另类用法。 别的世界有魔术、练气之类的应用.这个世界,倒是厨师更容易觉醒异能,并目,将异能应用在料理上.刘星觉得,应该是跟这个世界的规则有 一定比如,这个世界的人,对于料理更容易上瘾. 吃到好吃的料理,- 个个都露出了被下药一般的表情。 这种特殊的体质,刘星在其他世界就没见着.比如,冬木市刘星也是别人制作过料理的,但远坂凛、 间桐樱、阿尔托莉雅、黄蓉等等来自于不同世界的人,吃了料理之后,也仅是觉得美味和陶醉.但绝对不会像食戟食戟的人,对于美食体质那么敏感。 食戟世界的异能,大部分是跟厨艺有关。 大概,是因为这个世界秘衰退的几平快要消失,但是,比-般的现代社会略高.由于,这个世界的人,体质对美食和厨艺更敏感的多.以至于, 觉醒和利用异能者,多半是厨艺天赋高的人,目. 美食的刺激,更容易让人觉醒异种种巧合的,导致了, 异能是觉醒者,几乎都是厨师。 所以,异能也被认为是厨技、厨心之类的东西.店长,早上好!“青山七海看到失踪几天的刘星,打招呼说道.“恩青山酱,早上好。”刘星笑了笑说道, “有点黑眼圈, 最近注意休息啊!“店长,没事的!“ 青山七海颇为感动首.因为追求梦想,所r以到东京的一所艺术大学附属中学读书的青山七海,至今也没有放弃梦想。 F所r以, 在得不到家人支持的情况下,需要自己打工挣学费之外的生活费。 另外,还要攒钱自学声优教程,井且,有空就到处报名参加声优的试音。 但是, 一个新人想要出道,谈何容易。 整体上,声优虽然薪水低和劳动强度大。 但是,死宅经济学这些年一直快速增长,一 些知名声优, 出道之后, 给作品配音本身,挣不到几个钱。 但是一旦配音的作品和角色红了,声优还能成为死宅心目中的国民老婆。 这样声优事务所就会包装声优,让其向歌手、艺人、演员等等多个方向发展。 这样,高人气的声优,脱颖而出之自带流量,所能获取的事业成就,不亚于娱乐圈出道的那些职业艺人。 也正是因此,无数少女,甘于忍受声优行业初期的艰难,也想要追逐不同寻常的成功之路。 也正是因为,这想要红的少年少女太多了,业界其实并不需要那么多的人。 P所iU人, 声优工作室对声忧的挑选的苛握度,也是与日但增.大部分的声优,即使被声优工作室签约培养.但是, 想要获得一一个正儿 \经的配音的机会,难度都是非常高的。 竟,那些已经功成名就的著名声优,能给作品带来大量的关注和流量,而这些知名声优,很多已经不靠动漫配音挣戋, 但为了维持人气和热度,还是争夺一些新番配音的机会。 这样- - 来青山t海这种全不知名的新人,想要出道成为声优其实是非常困难的。 “我说,青山!其实.若是放弃声优的话,店里面的厨艺大佬不少,随便教你几手,以后,找个地方开了小餐官. 或是考取厨师证,谋取一份高薪工作,并不太难。”刘星说道, “你还年轻, 可以躲考虑一 下人生的选择。 青山七海摇了摇头,笑道:“店长, 实正是因为年轻所以,才会机会任性。 虽然我是在追求梦想,但是,学业也并未放弃。 如果在高中毕业时,还不能出曾成为声优。 那么,以我的成绩,还是能考上- -所大学,成为普通的上班族,并不是太难。 “恩,青山酱有志气。 追求理想我不反对,不过,以后多注意休息。”刘星说道, “我可不像自己的员工,出“不会的!”青山t海表示说道,“实, 每天晚上,基本上会有五个小时的睡眠,中午也会午睡。 而且,有空会锻炼,P所i以, 店长不要为我的身体建康担心。 随着跟青山t海打招呼之后,白米强幸平创真姐弟,也是随后前来上班.还有其他的服务人员,早上整个小店渐渐的热闹起来。 对了,店长!你不在的一段时间,你老家来了电话, 说你堂姐刘兰大概就在明天要到东京,问你要不要接她!白米粥对刘星说道。 刘星连连摇头,说道:“不要! 绝对不要!刘兰虽然的女的,但是, 刘星小时候却没少受到她欺负。 明明被她教唆一起捣蛋, 但最终背黑锅的总是他.从来都是吃亏,没占半分便宜。 即使现在刘星已经能一拳-个刘兰, 但是童年阴影还是让他感觉到畏惧。 “怎么会呢?你堂姐说跟你感情很好。”白米粥说道。 “你信吗?”刘星稳定自己的情绪说道。 “或许,你是傲娇吧。”白米强说道.-.-.骄不存在的!是童年被某强者支配的恐惧,就跟巨人的世界墙内的人回想起被巨人支配的恐惧一般 第352章 堂姐刘兰 东京。 水明艺术大学。 刘星是首次参观这所《樱花庄的宠物少女》里面设定的背景学校。 之所以,会参观该死的学校。 是因为,被堂姐刘兰当做苦力,从成田机场接机,之后,打车提行李到了市区学校.若是换做以前的宅男体质,刘星怕不是累的像一条狗.但是,表面上体型变化不大,实际上,却是传说中的先天高手,放到金庸武侠世界,是那种劈空掌力, 隔空输出伤害的大佬。 体力方面,自然也是如同一只洪荒猛兽一般,即使是成为拎包苦力,被驱使了几个小时,依然还是脸不红气不喘“小星,真的长大了,有个弟弟真好.别动. .我还没拍好照片呢!笑一个,茄子!”说着,刘兰让刘星站着不动, 配合她拍照,之后,炫弟-般,发到朋友圈.刘星稍微瞥了一眼。 “我弟在日本远月美食街当开料理店,听闻吾求学于都东京,立马放下工作,鞍前马后帮忙,这个弟弟帅吧。 之后,一堆的点赞之交,点赞、留言、转发。 刘星心道,真是肤浅。 但是没办法,女人就是这样,买个包包发到网 上,随便逛逛街又拍照发到网上,有个帅气的弟弟. -还是发到网哎,没办法,帅的天生的,不想要被分享,却是摊上这么个肤浅的堂姐。 “小星星,别走啊!姐这次来的比较匆忙,没带几件衣服。 之后, 准备去买cosplay衣服, 你什么角色,可以告诉姐,姐可以满足你的欲望,扮演各种二 二次元妹子角色。 “刘兰眼中激动,” 色色的里番不可以哟,姐可是正刘星心道,自己都穿越到真实的二次元里面,二次元妹子见的多 了,还稀罕COSPLAY?“店长...” 忽然,看到穿着校服的青山t海,向刘星招呼。 “青山啊!”刘星眼睛一亮说道,‘'你来 了正好,这是我姐。 刚到日本留学,就是那个水明艺术大学。 你就读水明艺术大学附中,应该对水明艺术大学比较了解吧。 “B? ”青山t海说道.“但也好歹你还是比较熟悉附近的情况,我根本就不懂,不适合当导游。 这是我姐刘兰,今天刚到日本,准备在水明大学留学,读什么,我不知道,但- -定跟艺术相关的吧。 总之,我姐交给你了,帮忙当导游,算工钱,到店里面账。”刘星表示说道, “姐, 有不懂的地方,可以让青山t海帮你。 给,这是钱,算弟弟送你买衣服的钱,不过,今天生意比较忙, 就不奉陪了!之后,刘星迅速的把刘兰交给青山t海,使出一个少林轻功, 看起来仅像是小跑。 实际上,速度快的惊人,转眼就消夫在人海中。 °哎,这个弟弟,真不靠谮!还给什么钱?姐像是差钱的人吗?”刘兰看着不禁摇头,自然而然的抓着青山t海的胳膊说道, “小姐姐, 你跟我弟啥关系?是他女朋友?““不..... 不是的!”青山七海脸红说道,“我仅是在刘桑店里面打工。 “是吗?那你脸红什么?一定是有情况.“刘兰一副好奇心过剩说道, "我看看, 恩挺漂亮的小姑娘,挺配我的。 就这么决定了,大胆追求我弟吧,姐支持你!.-..青山七海感觉到被这姐姐说的心脏扑通扑通乱跳,连连摇头,说道,兰姐“总之,陪我去逛街采购衣服吧。 秋叶原,COSPLAY主题的服装店! 什么兽娘、女1、勇者、魔法少女、女小姐姐,宅男哪受得了这一套?” 刘兰说道, “跟你说女人就应该直击男孩子软肋!所以,GOGOGO!"哎?”青山七海全蒙住了,难道不应该安顿下来,之后,参观校园,之后有空才去秋叶原之类的死宅圣地? 逃离刘兰魔掌后.刘星擦了擦额头上的冷汗,真是的---小时候, 对其畏惧之心,居然- -直残留到现在。 家有恶姐,真是恐怖如斯刘兰对刘星造成的伤害,一度是让刘星以为,女孩子- 定比男孩子 喜欢打架,目男孩子打不过女的,属于常识。 这个常识,是参考过家里父母的战斗力对比, 得出结论,自然界雌性能克制雄性, 雄性反抗不了,只能成为弱者.再到小学时代,看到《笑傲江湖》中,切小鸡鸡变强的葵花宝典,就连连点头,太符合逻辑了,男的打不过女的f以, 切鸡鸡娘化变强。 十多分钟后,刘星回到自己的店中。 见到渡边光良先生和渡边贝贝,已经先一步来到自己的店中。 “刘星哥哥,中午好.“渡边贝贝害 羞的露出了笑容。 “宝宝中午好。”刘星说道。 之前,几天来找过你,你出门不在店中,今天回来了,有件事,想要刘贤侄商量- -下。 ”渡边光良沉吟说道."渡边叔叔,什么事情尽管吩咐,能做到的话,义不容辞。 ”刘星说道。 “就是,上次你给宝宝的那个药丸子,还有没有?“渡边光良说道,"之前那个药丸, 对于宝宝正, 有明显的修复作用。 我找实验室去分析有效成分,虽然大体上分析出药物的种类和剂量,但是让人按照药方配出来的,却根本起不到作用。 根据医药方面的权威分析,可能是一 些已经色种的稀有药材,看起来跟现在的药材属于同-种植物,实际上,却含有其他不明的有效成分,可能是年份、产地、生长环境等等因素,导致一些细微的差异,最终的疗效却是天差地远。 想要分析出具体对厌食症其作用的有效成分,可能要耗资巨亿,去研究-个个的药物分子成分。 等到造出了有效成分之后,想要人工合成出来,又面临新的困难。 P所i以, 就失望贤侄,能不能再给一 些药物。 最好,就是找到制作药物的人, 让他想想办法!刘星想了想说道:‘药物我还有2瓶, 可以留给宝宝。 但是制作药物的人是否能药,我并不能保证,正如之前的药物方面的专家说的那样, 药物所用的一些药材,现在应该是绝迹了。 现在的条件下,能不能复制出来,还真不太好 第353章 味蕾天赋型厌食症 “太感谢了,贤倒!”渡边光良说道,“两瓶已经非常足够宝宝使用很长一段时间了。 按照之前的测试,- 颗这种药丸,可以让宝宝维持一 周左右病情不恶化。 -瓶,省着使用,大概能用两个月。 “那就太好了!之后,我看看,有没有办法,再要一些。 “刘星说道,” 但不太好保证就是了.“没关系,刘星哥哥,这样珍贵的药物,不可多得也是难免的。”渡边贝贝很是善解人意的说道, "本来这种味蕾天赋型厌食症,就是与生俱来,一直会恶化,整个世界都找不到特效药的。 之乱比我更严重,我能获得两个月的缓解,已经算非常幸福了。 刘星和渡边光良互相看了一眼,不由露出了心疼的眼。 九花玉露丸每瓶只有十颗药丸,即使是在射雕世界,也不是那种随便就能制作的药丸。 这工艺其实并不是主要是更多是一些珍贵的药材,堪称是天材地宝,有价无市。 需要机缘,才能获取的。 要是这类能够增长内力的灵丹妙药所需的药材,在武侠世界是可以轻易花钱凑齐的。 那么,金庸系的武林高手,-定都是嗑药流,随身带着各种能够增长修为的药丸,功力不足来一颗,遇到生死敌手打不过,再来一瓶。 但实际上,这种对内力有辅助作用的药物,本质上,都不是-般的药材,而是有一定的天地灵气滋润,使得这些药材多了不少现代科学也难以解忻明白的不明成分。 事实上,即使弄明白了有效成分,但是能不能人工合成出来,t是非常不确定的事情。 毕竟,所谓的现代科学,不过是目前情况下,人类对宇宙规律的总结和认知,随着时间发展,科学知识会不断的进化.前辈的错误,随着一代代的科学家的更新和纠正,距离真理是在不断的接近。 但是,人类已知的知识和规律,是否达到宇宙所有知识的万分之- -的程度.都很难说。 想要不断的发现未知、解忻未知,把未知变成已知,认为的已知以后还有可能被推翻。 科学伟大之处,在于知识体系能不断的进化。 即使是科学巨匠总结的知识,只要被后人发现不足、局限和错误之处,整个科学的体系都会自动更新改写。 所以,科学是一 条无穷无尽靠若无数人力物力,全体人类持续的发现和研究自然规律,不断的获得更多是已知真理的过程。 想要狂妄的认为,已知道的科学知识等同于真理,这种狂人和疯子,跟迷信宗教和跳大,又有什么区别呢?跳大和封建迷信,主要就是认为某个权威的经典就是真理,不可更改,不可置疑。 认可企图更改和修正的,都是异端, 会被其狂信徒讨伐攻击. 正是因此,即使一些宗教文明,- 开始创立的时候,总结了在当时并不落后的认知和知识,甚至被写入了经典中是,由于拒绝修订改正,所以,故步自封,随着时代发展,渐渐的成为落后腐朽的旧时代垃圾。 本质上,如果灵气复苏了,或许一部分传统宗教会质疑,因为,其宗教经典上未必写了这种情况。 e, 科学家多半不会质疑,反而会抢着进行分析研究。 甚至,- - 堆的灵气么式和规律,都会写入科学教科书。 之所以,现代科学无法解释学、玄学, 主要并不是否定,而是因为-- ..你得有这种东西、事物和材料可供研究没有提供样品和真实案例提供研究,也就是秒回一个不知道存在或不存在的东西,如何能用科学手段去研究呢?在刘星看来,食戟世界的各种五感天赋,其实都是因为这个世界的灵气虽然相对于其他的秘度更高的世界要低的多.但还是有-些灵气,但却是出乎意料的容易作用于-些厨师天赋的人身体五感上。 比如,之舌、神之鼻、神之胃这些天赋的拥有者,既受益于细胞变异,使得从事厨艺和美食相关的职业,会有巨大的加成。 但事实上,这种进化并不可逆,随着进化舌头、鼻子对食物的味道和气味,越来越挑别。 这样也会导致,这些天赋拥有者,随着天赋越强,痛苦程度却会不断加深。 至于,小林龙胆的神之胃,则是. .随着天赋的进化,胃口越来越恐怖。 这种饥饿的感觉,会迫使她不断的进食虽然,不像之舌和神之鼻那样的挑食,但是, -个人胃口如果增长到正常人胃口的几十倍,对于一般的家庭而言可谓是灭顶之灾!即使是以小林龙胆的厨艺水平,由于不断的被食欲支配,不断的进食的小林龙胆。 至今, 还是比较贫穷!“味蕾天赋型厌食症,主要的问题是会对料理的缺陷,无限放大。 以至于,即使是一份高级料理,优点突出, 如果有明显缺陷,也会渐渐的难以下咽。 当然,这是后期的病情,现在宝宝的情况是勉强能吃中级料理,但是料理的缺陷会让她感觉到非常难受。”渡边光良说道。 “刘星哥哥的药物,并不是钝化味蕾.主要是效果是,能够更多的品味到料理的美味, 从而即使有- 部分缺陷,却也被美味冲淡了。 对美味和缺陷两者之间,平衡重新建立起来。 不像是之前那样极端,相似的美味越来越难以满足5头, 缺陷却是不断被凸出。 “渡边贝贝说道,若是,有一种料理,能全面停留在中级料理的水平, 但却不会有明显的短板,那样即使是不服用药物, 也能吃得 下的!"这样啊!“刘星想了想说道, ”全面将料理控制在中级水平,不存在任何一处缺陷,低于中级水平,看上去是中级料理,实际上,比高级料理还要困难呢!"白米强小姐就做到了!”渡边贝贝露出了一丝敬佩说道,‘"能做到这一 .点对食材和料理过程的驾驭精度,甚至不亚于制作一份特级料理! 第354章 无缺陷的料理 随着店中服务员,将后厨制作成的菜端上,刘星发现白米粥制作的料理的,都不是店中标准的制式菜谱里面的料理。 “松茸老南瓜!” 渡边贝贝如数家珍说道,“食材上乘,加上朴实无华,火候老道,不会达到高级料理那样的经验,却是锋芒内敛,朴实无华。 “松茸, 可算价格不菲的食材了。 “刘星不由莞尔一笑, “这不算高级料理?不算!”白米粥站了出来,说道,‘ 主要就是费时间,需要一 个多小时,所i以, -般餐厅的厨师不想要做这个渡边贝贝点头说道: "松茸老南瓜, 大致上,就是将老南瓜去皮,边角余料在蒸笼中先蒸烂,大成蓉泥加糖,水淀粉收汁,既是老南瓜汁。 成型的南瓜片,蒸熟取出。 鲜松茸,调入高汤,蒸三十分钟取出,放入南瓜片上,之后,淋老南瓜汁,放入鲜百合,装盘。 这道菜看起来没有技巧, 靠着蒸笼为主。 但,选材、火候等等方面的把握,都需要政好, 才能做到毫无短板。 若是不能做到极致,-般人感觉不出来, 但是,像我这种舌头, 一定会无限放大缺陷。 “正是如此,想要做出-套满足普通食客的美味菜看,技术含量并不高, 主要突出某方面的优势味道即可。 但是想要满足白银舌头、黄金舌头级别的美食家,除了突出优势之外,更关键就是减少瑕疵和缺点。 出现一些瑕疵, 即使优点再多,也会成为舌头天赋的美食家和厨师口中的砒霜!”白米强笑道,“而对于有 上进心的厨师而言,能满足最专业最挑别的食客,才是厨艺进步的磨刀石!这几天,多亏渡边小姐配合,让我能成了几道无缺陷短板的中级料里。 这比挑战特级料理,更伤脑筋!“刘星哥哥, 这道菜份量不少,你可以尝尝看。”渡边贝贝笑道, “这几天,已经吃了几次,白小姐特别给我定制的菜了!想要知道更多,品尝是最好的办法。 “那我就不客气了!”刘星将小碗,盛了-颗松茸和一小份南瓜,轻轻的咬了一口, - 瞬间既感觉到这道菜的功天了, 南瓜既不是太软又不是太硬, 蒸的刚刚好,这样既不烂又不硬,正好处于咀嚼最佳口感的临界点。 松肉则是高汤位数煨输,选取拇指大小的新鲜松茸,既有高汤调味,又突出了鲜嫩、清脆的口感。 南瓜汤则是烘托出鲜甜味。 整个味道,基本上都是采用不破坏食材本身的特点,将时间火候掌控的刚刚好。 南瓜汤加入一点点糖,主要是将这种甜味更鲜明, 其实还是南瓜汤汁本身的甜味。 各种味道融合在一起,并不复杂,却是构建了小巧精致,-0一个的奢侈鲜嫩的享受.刘星不仅若有所悟,说道:” 没有特殊的技巧,其实是返 璞归真。 没有特别突出的绝世美味,却又是返璞归真,让食材来代替厨艺说话。 最难的是,任何一种能被明显品尝出的缺陷都没有,食材、 调味构建了- -张简单但无瑕疵的画卷。 不会让人惊艳,却又是非常值得品味。 无缺陷的料理,也是对于自身技艺提升的必经之路!虽然, 厨艺除了是一门技术之外,发展到一 -定程度,则是一 一门艺术!因为,每一份料理,其实都是不可复制的!即使是同一个厨师,先后不同时间做出的同一种料理,实,多少还是有一 些不同。 这些不同,使得厨艺不仅仅种技术产品,而是一种艺术作品.美味的形成,并不是么 式化的按照某个标准流程制作料理,时间、步骤和料理教科书上一 某-样,就能做出艺术-般的上乘料理。 真正最顶级的厨师,对待每- -道料理,都是脑子、眼睛、鼻子、身体、手臂等等各个部分都在发挥出作用.整个人,像是跟厨房、食材过锅台形成一 个整体。 每一 毫秒,五感对于食材的细微观测,脑子都在细微调整料理步骤,手也会高效率的成料理任务。 看起来是同一道菜,若是没有发现每-次制作过程中的细微不同。 不能应菜而变,将食材的特点彻底的炒作到极又, 那种榆木不可雕的厨师,在远月是绝对不可能毕业的。 “没错!你能意识到这一点就很不容易了! “白米弼笑道,"做到没有瑕疵缺陷, 除了要有天赋之外,更多是要知道,什么是缺陷。 这一-点对于基本功和知识,还有经验的掌控,就非常困难了!那种会做出普通人吃起来美味的厨师,其实在高手眼里,是干疮百孔的。 将所有的缺陷都补上,即使是1仙之舌也吃不出来,这样的厨艺基础,才能问鼎厨艺最巅峰!那些真正顶级厨师,所能达到的境界!"寻常的厨师, 只需要做出普通人觉得好吃的食物。 而...真正优秀的厨师, 则是能做到再挑别的食客, 也难以吃出料理的缺陷的程度。” 幸平创真也是若有所思,。 老爹,难怪你让我来这里锻炼,除了学会了更多高级料理的食音. 更关键的是,客人的水平,远远比商店街的普通人要高,所以,给厨师带来的改进动力也是越来越多!看着原本的食戟的主角幸平创真的顿悟,刘星不由笑骂道:、臭小子, 没事顿怊有什么用,怊到不如做到啊!“老板!比比看吧,看是你进步的快,还是我进步的快!”幸平创真说道, “- 样的菜,让客人评价!好!点蛋炒板的客人挺多,就蛋炒坂吧!“刘星微笑说道。” 来战!”临近开学之前,幸平创真野心勃勃的挑战。 刘星则的微笑,蛋炒饭!差不多相当于是泄靄了不久后,远月插班生考试的题目了吧!原本的幸平创真,之所以被之舌傲娇绘里奈大小姐不接受,主要就是因为,其料理优点是具备的,但又有致命的缺点,细节做不到绘里奈承认的地步。 若是征对训练,让幸平创真,能做出-道,无缺陷的鸡蛋类料理。 那么一..相比原本一波三折的招生考试,也会变成一帆风顺的当场录取。 第355章 创真,你还嫩了一点啊 刘氏蛋炒饭,也就是史蒂芬周之前共享的食炒饭。 在刘氏中华料理店,害价650日元一份。 五分钟左右,可以成一份,是- -道本小利大的料理。 刘星和幸平创真比的蛋炒饭,就是这个。 刘星和幸平创真,几乎是同步在制作同一道料理!仅仅是从客人的角度来看,两人几乎是一模一-样的动作,就时间也几乎是同步。 两者都没有看对方的一一眼,因为,食谱都是一 样的。 目, 都是有制作百次以上的经验。 这道料理几乎是可以用闭着眼睛,就可以制作出来来形容,- 点也不为过.“成! ”幸平创真微笑。 “我也成!”刘星略微一笑,心道,相信科学, 不信玄学。 但实际上,他的动作却是秘的出卖了他,食戟世界只要遇到厨艺比赛,刘星能后上菜绝对不会先上菜。 - 定要让对手先成,之后,他才随后成。 随着蛋炒坂成后,两人分别用三只小碗,盛了三份。 摆上给客人试吃,虽然客人仅点了一份,却是能吃到两个人做的两小碗。 份量方面,并不比大碗的一碗要多,但e, 无疑两份却是多了一些期待和惊喜。 "好吃!”美味!恩!太棒了!"店里面的蛋炒饭,在远月美食街,也算是一绝, 其他店很少有能比的。 “你们觉得,这两份不同的蛋炒饭,谁做的更好吃!三名客人露出了思考的样子。 半晌后,开始进行投票!"店长!“还是店长做的厉害一点吧!“幸平仔,虽然这段时间,0吃的蛋炒饭,多是你做的。 但是,我还得说,店长做的比你好那么一点点。 ‘创真, 你还嫩了一点啊!”刘星吹着口哨说道。 “可恶! ”幸平创真不由郁闷说道, ”店长学习厨艺才几个月啊,没道理比我自小就在自家店里面,耳濡目染,被老妈和老爹手把手教做菜还要厉害吧!更何况,我们做的几乎是一 模一样的时间和顺序,食材也一样,几乎是同步成的吧, 为什么,你的比我的好吃!"我们换料理吃!“刘星说道。 “恩! “幸平创真同意。 做出来的料理,都是多了-点点这样比试之后, 双方可互相交换料理。 在大部分涉及到厨艺的比赛,都是行规一方面,让败者口服心服. 另外,也是互相找到对方的缺点,互相交流的必要。 "好吃!“一瞬间,幸平创真露出了脸红的样子,仿佛- -位纯洁无瑕的美少女天使,围绕着他舞蹈, 无论是天使的模样、身材、气质和舞蹈,都是无一不美,让人沉浸在美食的意境中,难以自拔! 一种美的感觉!虽然, 不是最顶级, 没达到星级料理的程度, 但却已经是高级料理的巅峰。 一般的高级厨师很难匹敌,只有十杰的必杀料理,才能与其媲美的程度!各种细节,都是高级料理!即使之舌品尝,估计也不会有瑕疵! 仅仅是,没能做到更好,没超出高级料理的程度,但是却绝无短板!若是,给这种;料理加上厨心, 那么,绝对是超过高级料理, 甚至特级料理的真正的顶级艺术品!不过, 厨心这玩意,刘星没有!内力加强了他各方面的控制精度和厨艺上限,却并未给他厨心之类的精类的魔术。 不过,刘星不担心这一点貌似,史蒂芬周后来就是黯然销魂饭,施加了类似于厨心一般的东西。 以后,大佬学会,刘星还是有机会获得大佬经验的。 厨心不好学,黯然销魂饭,应该是一种内力和情绪的运用。 这种料理, 怊出来之后,一定 是能总结出内力使用的心法的。 只不过,黯然销魂饭,效果是让人哭,就厨心而言,0吃相未免有点不雅了一点!“细节!“刘星说道, "厨艺想要提升到艺术的高度,食谱这种东西,仅仅是一 个参考,不能全跟食谱- -样技巧,也是一样的!实,不用这道菜的所谓特殊技巧又何妨?更重要的是,眼镜看着色泽,手和皮肤接触到空气感受到热度温度, 鼻子闻到的气味。 这些,整体的细节, 都要深刻的感受, 如同自己身体一部分-般!最关键的是对于加热到锅中,锅接触到食材,输入给食材的热量和温度, 要有总的概念。 并且,能控制锅加热,输入到食材的温度量,热量的涨落,输入停止输入,全是在自己掌控中。 通过把控食材接触锅,控制热量,来把控料理的味道变化我觉得,这是一种好的办法!幸平创真已经懵逼了.这是人类能做到的吗?要向刘星如何做到,刘星会表示,很简单,只要输入真气到锅中,热量几乎就在自己掌控中,人锅合一,锅变成自己的身体一部分,不是形容词,在真气不断绝之前,这就是真实的感觉。 白米强则是点头说道:“我的领悟差不多, 食材加热过程中, 会有色、香、味细微变化过程。 整个过程每一个时段,都是进行时,都会发生不同的渐变。 这都是我们可以观测到的,需要对于这种变化有更多的洞察和理解,之后根据变化,不断应变。 这个过程,需要用到一些五感,各人天赋不同, 运用的五感方式也不一样。 比如,有些厨师,鼻子灵敏, 用鼻子感受,根据气味决定烹饪时间,这就是很好的办法!有人就是根据温度变化,也有人根据眼睛看色泽。 当然,也有人制作过程中试吃,根据试吃反馈来调整.总之,要理解到,食物加热过程中,色香味是渐变的,把握渐变中的风味变化,这就是厨师做出美味的通用原理。 谁把握的更好,谁就能做到更美味!有天赋的厨师,一定感受到烹饪过程中的一些变化, 若是浑然不觉,那绝对是不能成为顶级厨师的!看着刘星和白米强都是认真的,幸平创真咬牙, 心道,白姐和店长能行,没道理他不行!毕竟,他现在差不多知道了,家里的老爹,是世界顶级的厨师,所以,天赋方面,他应该不弱,之所以,没做到更好,仅仅是努力不够!刘星自然是不知道幸平创真的想法,知道了之后,会表示, 其期- .是外挂的问题。 仅凭天赋的话,刘星一辈子都做不到现在这样的料理。 但是, 真气改变了身体的体质和五感,使得原本做不到的, 现在却是轻易做到。 就天赋而言,单独的天赋不如之舌、神之鼻之类的天赋拥有者.但是,刘星真气加成, 综合五感,却是让他形成了自己特殊的天赋!这种天赋,具体到某个细节,不算最顶级!但是,五感结合,配合真气带来的掌控力,使得他的厨艺水平,如同开了挂- -般的飞速的提升. 第356章 时光匆匆 2011年3月。 北条美代子和田所惠,先后回到远月。 安顿好了之后,就开始到刘星店中帮忙。 日子仿佛跟去年一样。 店中忙碌而有序,每天店里面众人都充满激情的制作料理。 跟底层的厨师,苦苦的谋生不同,在座的大部分人,都是努力提升自己的厨艺水平。 所以,任何一道菜,都做的格外认真,如同面对考试一 般的.考试的人,并不是考官.而是普通食客.食客或许不如厨师和美食家挑刺那么专业和细微。 但却总是会给出各式各样新的看法和建议。 P所I以, 每天众人反思后,改进和提升的创意都是无穷无尽。 所以,刘星也是渐渐明白,真正顶级的厨艺,得法而忘法。 食谱和知识是法,但是具体制作美食,却未必需要根据这些前辈给出的固定招式去做.任何一道菜的经典食谱,实都是可以这里增一点那里减一点的调整.几乎把各种能调整的缓解都尝试的差不多之后,对于-道料理的理解能力,也超出了简单的模仿和学会!一般新手学习- 道菜,认认真真的学习大师总结的经典食谱,有助于厨艺新手逐渐掌握一些专业的技法。 但仅学会这些技法,不能把所有的要素分拆的更细,化作自己的的菜谱,那么,这道菜还是别人的!刘星这段时间,做的最多的还是蛋炒坂! 不局限于史蒂芬周的食炒饭,而是各种材料.都是随心所欲的搭配制作。 而店里面的食客,则成为刘星实验作品的品尝者."价格650日元!如果觉得不好指出来,再做一份改进或不一样的给你!“刘星对于食客 这样的强调。 “我,可不可以!”小林龙胆背着一袋子的腥味浓厚的野味说道, “没钱的小林龙胆学姐, 可以用珍贵的野味食材顶默哦! -份顶-份. 你绝对赚了! “不要野味,野生动物可能会有未知病毒!”刘星说道,“- 般不传染人,但万一要是某些病毒变异了呢?..-.小林龙胆叹息,喜欢吃野味的客人, 会很生气的!“见到吃野味的客人,我更生气!为了一2之私,说不准会传染其他客人病毒。”刘星拿着一本书, 说道,“最近看的书,野味和病毒。 ..小林龙胆躺枪,因为,她就是一个擅长于 制作各种野味道的厨师啊,甚至, 相当多的部分,都是她自己打猎获得的。 “好吧! 你无福享受了!“小林龙胆摇头,并不生气说道,"暂借冰箱存一 下。”"可以!“刘星看了看她。 ”蛋炒饭,我付钱!”小林龙胆决定挑刺到底,挑刺可以再来- -碗, 这样,貌似就可以无限吃下去.刘星虽然知道小林龙胆是大胃王,但还是接受了她的订单。 “这碗不行啊,我跟你说,这米虽然是隔夜米,但水分挥发的不太好,- 部分米板被积水泡烂了。 一般食客吃不出来,但我可是专业的。”小林龙胆挑出了一些被“泡烂“的米粒。 隔夜板让水分蒸发,但未必能均习蒸发,总会有一 -部分米板内部的水分保留略多,所I以(比其他的米饭更烂 -些. 刘星之前没专门改进,现在听到建议,炒饭之前,专门筛选,将不合格的饭粒别掉。 之后,再开始进行炒饭.“你用的猪油品质不行,拉低了整道料理的分数。 “吃 -碗后,小林龙胆表示说道,“市场普 通的猪油不行啊精法肥肉,练出来的精品猪油,才是王道!“好!“ 刘星闻言采纳意见, 从冰箱里面挑选新鲜的肥肉炼猪肉,之后,用新练的猪油进行制作。 --微差了一点”小林龙胆继续挑刺,但是, 脸上幸福的红晕, 早就出卖了她, 说话的语气都显得底气 足。 “暂时没办法了...刘星看着鸡蛋,说道,“这已经是 鸡蛋供应商,提供给远月美食街级別的精品鸡蛋,价格是普通鸡蛋的五倍! 量产的鸡蛋中, 已经算的精挑细法的精品了。 不过,厨师就是要挑战自我,做出更好的!所iU下次的话,一定要选出更好的鸡蛋!..小林龙胆厚着脸皮,“还能再来一 碗吗?'“没有了!下次换鸡蛋再做!”刘星淡然说道. 时光匆匆,转眼到了三月中旬。 距离远月开学和插班生考试,也就只剩下不到两周的时间了。 创真, 马上就到到四月了,你收到了远月的招生函了吧. .”远在国外的幸平诚郎突然打了一个电话给幸平真. “老爹,恩,我知道了,插班生考试是招生函我收到了一一正在准备,具体考什么内容、啊?你不知道,不知道除了升级手机之外,幸平创真其他的收入,大部分都用来提升厨艺和备战远月的插班生考试。 对此,众人也帮不了什么忙, 因为,远月插班生考试,跟本校正常升学的学生不一样,正常的升学考试一般是综合日常的表现和升学考试成绩。 最络,初中部升学也就会淘汰10%~20%左右的学生.远月本部直升的学生,考试的题目, 跟插班生考试不大相同。 本校的直升的题目,比较全面考核学生的总和厨艺和知识水平,淘汰的都是不可雕的朽木。 而插班生考试,则就是没有考纲和范围限制.全是远月十杰临时出题和面试。 目,不会根据学生的特点出题全是考官想要怎么考就怎么考。 比如,考生若是擅长意大利料理,结果, 官要求考生做川菜,被淘汰也是大概率的事件所r以, 也难怪每年插班生考生,根本招不到几个学生。 由于面对未知的插班生考试,幸平创真难免有点患得恚夫,担心自己通不过考试,让老爹失望!所以,不断的求教众人,希望帮忙猜题和提升厨艺,心态都变得浮躁了不少。 “创真, 与其想要猜考题,不如尽可能的把掌握的厨艺,全面的练习巩固,将自己的短板发现并且补上!”刘星微笑说道,” 我相信,你老爹多年训练,常见和重要的技巧应该都潜移默化的教你了!你需要做的是,临场发挥!“恩, 老板说的有道理!”幸平创真点头,说道, 接下来,我能在店里面,把我会的料理全部制作吗?可以,按照比成本略高的价格, 向客人出害.“没问题!”刘星说道,“尽管去 做吧! 第357章 菊下酱 月,樱花纷飞的季节。 到了远月茶寮料理学园,每年新学期开学之前的日期了。 这段时间,远月茶寮料理学园,会布初中三年级直升月高中的学生名单。 与此同时,提供插班生入学远月高中部的机会.事实上,插班生考试入学的名单,每年都是极少的。 毕竟,有志于在餐饮美食相关行业发展目具备天赋的的厨师世家子弟,早就应该在初中时,已经报名参加远月初中部的入学考试。 所以,一般高中时期才来转学插班的,数量的极少了原本,幸平诚一郎未必隐意让儿子当一-名厨师, 之所以,培养幸平创真,主要是因为,他学习成绩方面-塌糊涂也就厨艺方面稍微比同龄人有天赋。 -般有升学分数要求的高中,幸平创真都是考不上的。 正常以学业发展而言,初中读,成义务教育,已经是幸平创真这样学渣的极限了。 自知之明的幸平创真,早就做好了初中毕业后,就继承家业,开始成为-名厨师的美梦.旦是....幸平诚一郎还是另有安排, 就算是学渣,还是可以去远月读书的。 远月不重文化课,只重视厨艺。 即使是打算未来当一-名厨师, 还在远月镀金磨历-番,还是比直接继承幸平餐厅,当一名最底层的平民餐馆的主厨更有前郎师兄的儿子,白米粥小姐的弟弟。 还有,本店的实习厨师,远月插班生考试,可别落选了啊!创真!‘“啊! 当然店长!承蒙你这段时间的关照,不过,我也是能够继承幸平餐厅的准店长,将来,将来迟早会我以店长的身份,跟你平起平坐的!”幸平创真充满斗志说道.“有志气啊!”刘星笑道,“不过, 餐饮行业可是全世界准入门槛最多.也是最多的人从事的服务行业。 绝大部分的餐厅的厨师,厨艺都谈不上。 真正有厨艺的餐厅,厨艺和美味的等级,其实也是天差地远的!你也知道,在远月美食街开一家餐厅意味着什么。 平起平坐, 至少是一 家能跟远 月美食街的餐厅媲美的高级餐厅的店长吧!“我知道!”幸平创真认真说道,“所Fl以, 我会一步步的努力, 先成为远月的学生,再成为远月最优秀的毕业生后,将幸平餐厅打造成价格亲民,口碑却是高级餐厅级!再来跟店长tt看看谁的厨艺进步更快!刘星笑了笑,幸平创真这小子最大的缺点,就是不会畏惧对手的强大,越强反而会给他更大的进步动力。 当然了,幸平进步动力十足,并不代表他实力提升之后,就-一定能赢.只要刘星保持进步比幸平创真更多,还是能稳稳压制他-筹的。 毕竟,即使是幸平诚一郎这样的厨师,也不是世界第一.只能说是接近于世界厨艺巅峰的厨师!像幸平诚一郎这样的厨师或许已经苦恼,差不多是见到了这个世界的厨艺上限了,想要进步需要提升整个世界的厨艺上眼,也既是跟奥运会那些运动员一 般不断的提升世界纪录,以此来证明更高更快更强。 而刘星虽然还未摸到食戟世界的厨艺之巅,还有大量需要学习和提升的地方。 但是,刘星已经见识到了食戟世界之外的厨艺,发光料理、魔术料理、内功烹任。 除此之外,还有品质更高的食材、厨具. P所I以, 刘星可以看到的上限甚至是朝过这个世界最顶级的厨师的。 幸平创真即使达到这个世界的巅峰水平,刘星还是可以表示一-我借助其他世界的厨艺体系, 摸到更高的厨艺上“这瓶酱油送你了,或许,考试时用得上。” 刘星在幸平创真准备去考场之前,取出了一小瓶陶瓷装的酱油。 “菊下酱?”幸平创真看着这几个汉字,用日语的发音读了出来。 “没错!“ 刘星说道, ‘酱油这种历史有数干年之久的调味品,工艺已经不具备保密性了。 但是真正最好的酱油除了工艺之外,还需要偶然运气,才能获得少量。 我这瓶酱油,就是四川的厨师,用传统的方式酿造的非量产的精品酱油!仅酱油的品质来看,比我已知市场能买到的任可酱油都要好的多!店里面的生意, 招待的食客也用不着这种高档的酱油,不如,给你用在关键的考场上吧!"谢了!“幸平创真闻言, 内心感动却并未拒绝。 将菊下酱交给幸平创真之后,刘星露出了一-丝微笑。 菊下酱并不像他说的那么,珍贵.小当家世界的菊下楼,贝仙女和徒弟,制作料理所用的酱油,都是自家酿造的菊下酱。 这种厨师自己酿造酱油,在现代并不常见,但是在古代却是很常见。 古代的知名的酒楼饭馆,除了出售烹任好的美食之外。 酿造酱油、醋和酒,也是一些酒楼的重要的生意 来源比如,宋朝汴梁七十二楼,除了出售美食之外,还出售自家酿造的美酒。 会做酱油、醋,当然也是有可能。 酒楼真的酿酒!这才是古代自己酿造酒、醋、酱油,除了可以满足自家的酒楼的消耗之外,还是能给酒楼打造出品牌效应。 菊下楼,就是除了出害料理之外,酱油这种调味品,也是自己制作。 一方面是,自己制作酱油比买的酱油省钱。 另一方面,则是作为特级厨师的贝仙女,看不上市场上的那些酱油, P所i以, 料理从食材、调味品开始把控,才能做出更美味的料理. 到了现代社会,即使是对料理非常重视的食戟世界。 也没有多少厨师,从食材、调味品开始把控料理。 这主要是因为太消耗精力,目木业有专攻。 大部分厨师,虽然大量 使用酱油这样调味品,但酿造酱油的经验, 却基本上不具备!消耗时间,十多个小时已经足矣,大多数菜也就几十分钟至几分钟。 P所IU人, 直接学习料理,味道好不好反馈速度是很快的。 但是酱油动不动就是需要半年以上酿造周期,等到酱油做出来之后,才能知道品质好不好。 这种漫长的传统酱油酿造周期, 直接劝退了绝大部分想要自己动手酿造酱油的厨师。 而对于厨师而言,想要 做出更好的料理,除了厨艺之外,厨房环境、食材、调味品等等各方面都影响其发挥。 菊下酱,算是给幸平创真一个短期可以作弊的金手指吧!就算考官之舌,依然出鸡蛋料理的题目,目,考场的鸡蛋品级一般大概率不可能满足她的舌头.但是,幸平创真现在的厨艺,配合菊下酱这种C级调味品,应该是能做出一份, 至少能做出一份超出远月普通高中生的料理。 甚至,发挥的好,十杰级料理,也不是没可能! 第358章 幸平创真的改变 幸平创真拎着包的,带着自己随身的物品,走进隔壁的远月茶寮料理学园.虽然,在远月美食街打工了一段时间但是,还未真正的走进远月荣寮料理学园的大门。 因为,- 般情况下,远月茶寮料理学园门禁森严。 是需要有通行证或是其他的证件,来证明资格, 才能进入学校内部的虽然能近距离的观察远月校门的人员进出,但却从未真正的走进这座顶级的料理学校。 “远月荣寮料理学园吗?等着,我会成为这座学校的学生,掌握了更多的料理知识和经验,再去挑战刘星店长、白姐还有老爹!“幸平创真虽然知道,这座学校是世界最有名的料理学园之一,但却并未将远月的在校生当做自己的对手。 毕竟,远月最强的十杰学生,幸平创真这段时间,也见识到了三个,小林龙胆、一色慧和睿山枝津也。 小林龙胆和一色慧的厨艺,稳稳能压制幸平创真。 而睿山枝津也的厨艺水平,幸平虽然没有亲自见识过,但是,远月十杰中的两位色慧和小林龙胆, 对于睿W的评价都不是 太高.春山的厨艺水平,大致上也就是比一般的学生稍微好一 点点之后, 就是靠着十杰能阅览更多的珍贵的食谱和厨艺资料,从而跟普通学生拉开了差距。 真正就天赋和水平,春山跟十杰其他众人,在厨艺深度方面,都是有巨大差距对于-般的远月学生,春山是有足够的厨艺知识储备和应对策略,在食戟中战而胜之。 但是,本质上春山的水平并未超出一般的学生太多,顶多相当于是一一个老资格高级厨师的水平。 相对于自己父亲和白姐姐的水平而言,幸平创真并未真正的将十杰看的太高。 大概,就是-些比自己年长,厨艺略高一些的厨师。 但.比他强的厨师,都是其未来准备超越的方向!"呀吼,创真!终于来报名参加远月插班生考试了,小林龙胆学姐,可是非常青睐你这样的后辈呢!”- 头红发的,口中咀嚼包子的小林龙胆非常高兴的跟幸平创真打招呼。 甚至,直接楼幸平创真的肩膀, 让周围的学生和插班生们纷纷惊讶.而小林龙胆身边,还有新学期已是十杰首席的司瑛士。 司瑛士冷淡却又好气的看了看幸平创真:”你就是被小林、 一色、杳山同时看好的插班生幸平创真吗? .. -.既然能被三位十杰反复提到,一 -定是有过人之处。 加油吧,别被插班生考试淘汰了! 说着,就并未停留,直接向不远处的一座办》楼走去。 “幸平仔,不要生气啊!这白毛是司瑛士,十杰首席。 因为,新学期开学,还有大量的工作压在他身上,所i以,没日没夜的加班,加上他本来就很内向,不太会给人好脸色。 总之,再见. .等你考试后的好消息! “小林龙胆随后追着司瑛士的步伐。 虽然,小林龙胆鸡贼,不争十杰首席,所I以, 十杰联席会议分配给她的工作量,也可以理解为十杰特权,远远不如首席那么多. 但是, 远月特权阶级的十杰,享受特权的代价,还是有大量的管理工作要做的。 某种意义上,十杰在校期间的特权,不如说是变相的工资。 学校让十杰来决定不少的工作,十杰背后都是有团队的。 等于是学生自己管理自己的一些事务,节省了学校大量的管理工作,本质上,也节约了远月的人力资源成本开支。 这么想的话,十杰制度明明就是资本压榨童工的一种极致。 反而却被这些天才们,乐此不疲,争夺所谓的十杰席位。 “这人是谁,为什么十杰首席司瑛土和第二席小林龙胆,都对他另眼相看!“一定了某个厨艺世家的天才子弟!"以后,成为同学后,跟他搞好关系!一瞬间, 整个广场上的远月插班生考试的众多考生,纷纷露出了炙热的眼。 可呵,大家为什么这么看着我?”幸平创真露出不解的表情。 “因为, 远月十杰的首席和第二席,都跟你对话,且有亲近的意思!所i以, 大家都觉得你前途无量,为了将来在厨师的圈子结交人脉的考虑,跟你处好关系。”-名端坐在广场中休息的椅子中的黄毛少年,露出了友善的微笑,i, “初次见面, 我叫二阶堂佳明,家里经营着法国餐厅,也是准备参加今天的插班生考试!哎,真巧啊?我家也是开餐厅的!“ 幸平创真敷衍的惊讶说道, 实际上,转念就想今天在校园中的学生,不是远月学生,应该就是报名参加入学考试的学生.初中部三年级的应届生,现在过来是领取成绩单和接受高中部的入学通知书。 而大部分远月直升的学生,是穿着校服的。 只有插班生,才是跟他一样,并未穿着远月的校服。 “或许并不是巧合哦!”二阶堂佳明看着校园步行过道对面的椅子上一-名年轻人说道,“对面的那位是 全国连锁餐厅的继承人,那边的一位是掌控关东鲜鱼批发商人的儿子,这里几乎每个都是料理行业的名门子弟!“原来如此,我能来这所学校,并不是学校发现我的才华,而是我老爹的关系吗?”幸平创真苦笑说道.“冒昧求教,您父亲是. ..二阶堂佳明好奇说道.“以前是远月的学生,应该是二十多年年前。”幸平创真知道自己父亲的过去之后,也被交代了-般不熟悉的人没必要暴露其父亲的名字.毕竟, 才波诚一郎曾经以修罗称号闻名,得罪的厨师,可比结交的好友要多多了。 才波诚一郎混的不如堂岛银,除了是因为他自己的选择之外。 更关键的是,堂岛银不像他那么,会招仇恨,最终顺利的毕业,并未功成名就,成为日本最顶级的传奇厨师。 而才波诚一郎由于过去锋芒毕露,仇家数量太多.加上, 诚一郎本人事业心也不像堂岛银那么强。 与其按部就班的发展事业,管理- 堆的手下团队, 还不如全世界到处流浪,见识一下世界各地的人文风景和当地特色的厨艺。 反正,才波诚一郎的手艺,根本已经不会受困于金钱。 所以,想要活成什么样的,选择权,全是在他自己手种以他的名气和厨艺水平,若是想要成一个有钱人,其实是可以轻易的获得大量资本土鼓投资的。 然而,才波诚意选择成为幸平诚一郎,-一个在家当; 廉价的平民餐厅的老板, 在外当一个流浪厨师的洒脱中年。 “原来如此!” 二阶堂佳明更加热情了不少,原来是前辈校友的后人,这在日本料理行业,更是有得天独厚的优接下来,二阶堂佳明就是进一步热情的介绍各种远月和料理圈的/ \卦,几乎在场各路料理圈的名门望族,他都能眼认出来。 但是-一实际上, 二阶堂佳明仅仅是渴望成为望族的料理圈中等家族!在一般人看来,他的家族是开高档次法国餐厅的料理名门。 实际上.. 其家族仅是靠着其父亲, 一个普通的高级厨师支撑,水平在料理圈,只能算三流的家族。 当然了,对于一般人而言,其已经算是小少爷了, 出门都故意带着管家仆人,伺候着他喝咖啡。 “你知道的真多啊!之前, 我忙着在家里的餐厅锻炼,后来,老爹又介绍我给远月美食街的刘师兄的餐厅里面实习,在餐厅实习期间,小林学姐也在跟我在同一个餐厅兼职打工,F所r以, 我才认识了小林学姐。”幸平创真骚首说道“其他料理圈子的事情,我真的一 抹黑!一瞬间,二阶堂佳明的态度,已经再度发生变化,不再是平起平坐的态度,已经是巴结, 想要抱大腿的态度了!兼职打工,跟小林龙胆当过同事!天啊,这小子以后说不准有机会成为十杰! 第359章 神之舌薙切绘里奈 由于二阶堂佳明的刻意结交,幸平创真初入远月不久,就在这货的讲解下,了解了一堆料理行业八卦。 比如,随便走过一个人,这是谁谁谁家的少爷,跟他结交,以后会有哪方面的帮助。 那边的那位是某某食品广告司的继承人想要推广自家的餐厅或食品品牌,最好要多结交一下--“佳明兄,了解的可真多啊! ”幸平创真不由感t慨自己以前真是井底之蛙,对于真正的料理圈子,似乎是一窍不通,不过,好歹遇到了一个佳明兄,倒是一 个妙人,就跟日本料理世家的百科全书一般。 听君-席话,虽然也没啥用处,但以后, 想要找专i门的渠道合作,应该能问清楚,应该找谁。 这种人,其实应该去当市场顾问,对市场各种情况都了如指掌, -个大型美食集团如果请他当顾问,应该能节约不少时间,省下不少金“呵呵,我仅仅是略知一二!”二阶堂佳明露出-丝烦恼说道,"像我这种, 父辈仅经营一-家高级餐厅,厨艺天赋也很一般。 想要继承家业,再进-步发展,最佳的捷径,就是成为远月的学生,跟一些料理圈内的名门继承人,成为同学。 之后,才有希望,让家族的餐厅,不在我手里面败落!“那就一起加油!”幸平创真笑道,“虽然 我没有去考试,不过, 厨艺还是有点自信的,至少不会比一 般程度的WG0高级厨师差吧!射谢!幸平兄!“ 二阶堂佳明露出了- 丝感激,别看他也是一 副带着管家、佣人,摆出一副少爷的架势,实以他的身价而言,全就是装腔作势。 为了装逼,家里将仅有的司机和仆人,都派上场,避免被那些出身豪]的同看不上,而不愿意结交.虽然有点势利眼,但这全就是中层餐饮家族继承人,被不上不下的焦處感支配,本能的一种反应。 “走吧!插班生考试即将开始了呢!“二阶堂佳明将瞄身的行李杂物,交给老管家,之后, 跟幸平创真如同多年的好友一般,并肩而行一 起前往考场。 近百名考生,济济一堂。 站在- -座大礼堂中,等待着考官的来临。 几分钟后,- 名金色头发的少女,在一名跟班少女的陪伴下,走到了考官的位置上。 -瞬间,在场的考生脸色纷纷大变。 二阶堂佳明更是两腿战战,如同遭到巨大的恐吓下一般。 “喂,怎么回事?一个小女生,就把你们D0吓成这样! ”幸平创真不解说道。 “她.... .她可是大名鼎鼎的之舌薤切绘里奈,远月历史上, 唯一初中就成为远月十杰之- -的天才。 比她料理水平更权威的是她的舌头, -旦被她断定为无能、难吃的料理,即使是高级厨师,厨师生涯都被毁了!“二阶堂佳明脸上豆大的汗珠不断的留下。 “至于吗?”幸平创真不以为然。 之舌,仅仅是舌头味蕾细胞因为某种原因变异,舌头对味道的感知,已经超出了人类能理解的程度.-般厨师的舌头,粗略苹果料理的口感,一 些普通人味蕾尝不到的缺陷,一 般也不太容易发掘。 青铜舌头的厨师则是味蕾能尝到的味道,是常人味蕾的精度数百倍甚至干倍以上。 青铜舌头,大概就跟人类工6.手工业精度巅峰。 比如,-些有经验的工匠甚至肉眼就能看出一丝、半丝的精度距,这种水平既是肉眼是微米级工艺。 老师傅的工艺水平,大概能跟90年代初半导体工艺制程不相伯中。 仙之舌的舌头,大致上就进入到了纳米工艺级,品尝出来的味道的细节,能跟人类工艺利程最先进的半导体光刻机媲美.而之舌能品尝出来的味道细节,则是比纳米级更加精密。 在宏观层面上,可能是美味,- 旦提升了精度,纳米放大之后,可能就-堆的缺陷了。 对于绝大部分食客,甚至是一 些还未达到特级、星级的厨师,之舌的性能,可能是过剩了。 一般情况下,特级星级难以突破时,求助之舌这样的天赋者跟其合作,才是最大化的利用之舌的价值。 当然了,大量的特级、星级料理试吃,也会加速之舌步入绝食而亡的进程.各位考生,我是今天唯一 -的考官雍切绘里奈!“ 那名气场强势的金发妹子, 用一种蔑视的眼扫了扫现场众“招生部的通知呢?”金发妹子冷淡的问道.另-名粉毛妹子,拿起考试相关的通知,读道:“恩, 现在进行宣读... 首先,根据资料.以十人一组进行具体试,之后进行三道菜的技术测试之后的合格者“哼! ”金毛妹子打断,“无聊透顶! 这样.. ...直接把料理台搬上来!随后,在众多考生纷纷慢然时,从料理台上的食材中,挑出了一颗鸡蛋说道: “主食材是鸡蛋, 就用做道菜。 只有能做出满足我舌头的人,才有资格进入远月学园.另外,从现在开始, -分钟以内允许弃权,撒,快做出决定吧-瞬间!现场的考生已经开始再也不顾考试,准备落荒而逃。 “喂, 跑什么!”幸平创真见到二阶堂佳明,也在准备落荒而逃的行列中,立马拽了回来."你疯了吗?蘺切绘里奈拥有人类最挑别的之舌,彼她否定的厨师,- 辈子都了“笨蛋!你是高级厨师吗?说什么傻话,高级厨师以下,能做出满足之舌的料理,几乎是不可能的!所I以, 被之舌否定的高级以下的厨师, 在业界人士看来是必然的。 只有对于高级厨师,才会有损失,你,觉得你还能损失什bsp;”幸平创真表示说道, “留下来,面对恐惧!战胜它!如果连恐惧都不敢直面,你的厨师生涯, 才真的到此为止-瞬间, 二阶堂佳明突然感觉到心灵一震,.... .那些被否定,名声- 落干丈,生意也不再跟过去那般辉煌的可师, 都是高级厨师和以上级别!仅仅是区区的中级厨师,怕什么?中级厨师,满足不了之舌,这不是正常的吗?万一,被之舌夸赞了一句,那么,其实赚大了! 第360章 神之舌,嗟,来食! 二阶堂佳明闻言,停止了成为插班生考试的逃兵,对幸平创真点了点头说道: " 幸平兄,谢谢你阻止我!没错,我是来考试的,而且,也不过是本来就没有什么荣誉可言的中级厨师,被否认也不见得会损失什么,但是,-..成功了呢!“即使失败,彼之舌否定,我可以帮你找仙之舌渡边小姐,让她改进你的料理缺陷,- 举洗掉负面影响。”幸平创真说道.“什么,幸平兄居然认识仙之舌?“算是有几面之缘, 我打工的店,渡边小姐经常来吃饭。 她跟我们的老板,是朋友关系。 顺带着,我们也受到渡边小姐指点过几次。 薤切绘里奈原本以为,一番恐吓之后,在场的插班生会落荒而逃,这样,她也不会受品尝大量的垃圾料理了。 但是, 谁料到在场居然有两名考生,没有离场。 其中一位居然还认识仙之舌渡边贝贝,不免让之舌薤切绘里奈颇为惊讶:“很好, 居然还剩下两人没有退场?你们可知道,这是对我之舌的挑战?“考题是鸡蛋对吧,是不是只要包含鸡蛋的料理,都可以? ”幸平创真说道.“当然! “难切绘里奈冷淡的宣布说道, ”任何包含鸡蛋的料理,都可以,甚至你们可以作弊,制作其他料理,用一点点鸡蛋作为添头,只要料理美味即可!但是,你们确定真的去做?现在退场还来得及!“怎么可能退场,小小的一一个远月而已!我可是有更大野心的厨师,第一步站在远月之巔, 成为远月最优秀的厨师,才有资格去挑战那些不可战胜的对手!”幸平创真说道, “不是我小看远月,但是,在校的十杰,不见得是多么了不起的厨师,跟真正世界最顶级的厨师比,也仅仅是- 些孩子!"住口!“小秘书绯沙子露出了恼怒的表情,“区区不入流的厨师, 也敢放肆胡说!新户绯沙子出生日本药膳世家,远月崛起之后,逐渐成为薤切家的从属家族。 家族继承人新户绯沙子,自小就被派到雍切给里亲身边,成为其玩伴和小秘书。 在绯沙子心目中,绘里奈大人就是天!而绘里奈最骄傲的除了是天赋之舌之外,既是远月学园历史上第-一个初中时代,就成为了 十杰所I以,否定十杰,将十杰贬低, 不仅仅是否定十杰的荣誉称号,更是否定雍切绘里奈所取得的成就。 “绯沙子,让他继续!我倒是要看看,井底之蛙,有何惊人的厨艺!“薤 切绘里奈像是看傻子一般的看着幸平创野狗不知道宝石的珍贵,这种二流厨师,她见的多了。 不少,仅仅是被乡野市民称赞美味,就真以为掌握了了不起的厨艺了。 但实际上,那些被普通赞誉的普通厨师,真的不算什么。 仅仅是一般人, 没吃过真正的美味,一旦知道了真正美味的滋味,那么,-定会意识到,以前觉得美味的料理,其实都很普通, 甚至是充满缺陷。 “幸平兄,我被你害惨了!”二阶堂佳明吓的眼泪都差点飙出来。 “佳明老兄,擦干泪!厨师,要以自己的厨艺,来满足客人!软弱和逃避,并不能让自己变强!直面她,战胜她才是目标!我准备了,你也准备吧!拿出自己最强的料理!”幸平创真说道。 “是! ”二阶堂佳明不由下意识的服从,本来... .他就不是有主见的人,从小到大各种的事情,都是父母安排。 没有自己主见,所i以, 看到大家逃跑,就打算-起当逃兵。 但是,被幸平创真抓住,并说服了之后, 难免也燃起了一丝希望的火苗。 之后, 幸平创真开始挑选鸡蛋和米,还有新鲜的葱、咸火腿、肥猪肉等等。 随后,又将包中的菊下酱,取了出来没错!刘氏蛋炒饭!也就是食炒饭,原笨是史蒂芬周跟袁州之间的比炒坂技术,专门研究出来的食谱。 而被刘星学会之后,在食戟世界成为自己店中的招牌菜之-。 幸平创真在刘星的店中,也按照食谱制作了数百次以上。 对于这道炒板的制作,已经算是能做出九成精髓。 还差-点精髓,主要在于其厨艺基本功,还未提升到特级、星级的程度,也不像一 些天赋挂逼,可以开挂增强。 不过,讲真的幸平创真的厨艺怊性,在有心人眼里, 几乎就跟开挂差不多.各类曾经制作过的料理,甚至是一些夫败的料理的经验,都会被他深深记住,并且,举一反三改进。 比如,小时候幸平创真的妈妈,也曾研究过炒饭。 目..-些失败的炒板的样品,居然坑娃坑丈夫,骗幸平父子两人试吃, 之后,看到父子两人上当的表情,暗自偷乐。 当然了,药妈的厨艺,老实说并不是太差,至少的高级厨师以上,目,拥有厨心,可以发挥出更强的水平。 这样的厨师做出很难吃的料理,大部分都是为了实验和突破。 味道方面的创新和突破,其实,大部分都会失败,但是如果成功了,可能就是创造了-道全新的料理口味。 所以,最巅峰的厨师,又喜欢孜孜不倦的进行这种料理实验和尝试。 - 面在燃气灶上大火煮板. 之后,幸平创真也开始对食材进行切丁、切粒等等处理。 之后, 开始练猪油蛋炒饭的油,其实可以不限,但是,猪油炒的通常更香一 些! 能带给饭粒,动物油脂的鲜美,能够起到植物油脂所不具备的增鲜效果。 喂,你在做什么?”“大小姐,不会连蛋炒板都没 见过吧? ”我当然知道蛋炒饭,可是,你现煮的饭,用来做蛋炒饭,是不是傻了?"所以,要进行处理!”幸平创真在饭煮熟之后,开始盛起来,装在益子中,加入淀粉,淀粉吸干水分,随后,再筛掉大部分的淀粉,留取相对干娛的米板。 随后,按照- -定顺序,先用油翻炒蛋清、蛋黄,再加入咸肉翻炒,之后则是米坂加入,进行翻炒-- .炒出锅气之5. 加入酱油进行调味, 撒入葱花,装盘。 满室浓浓的蛋炒饭的香味!“大小姐,请品尝吧!幸平创真说道,"这是我多年的经验,加上在刘师父店中, 学会的刘氏蛋炒饭!不过,融汇了一些我的改进,F所i以, 其名为幸平流刘氏蛋炒坂改!‘"这样粗鄙的料理,你自信能说服我的舌头?”难切绘里奈虽然做出一副不屑的表情,但是,鼻腔闻到越来越香的蛋炒饭的特殊香味,口水不仅越来越多,忍不住做出了吞咽口水的动作。 卖相中,这道蛋炒坂就真的跟其他的什锦蛋炒饭差不多,事实上,区别也不大.主要是区别在于,对于火候、调味的判断。 尽可能的在色香味最佳的时刻出锅装盘,中间因为经验不足,稍微出现一些瑕疵,色香味等方面都会大打折扣.“撒! 0吃吧! ”幸平创真自信的说道,”虽然,蛋的材料很-般,米也不如我平时用的好。 但是,好歹我可是用上了珍贵的菊下酱油!能吃几滴这种酱油做出来的料理,也是你的福气了!“什么?” 绘里奈不急,绯沙子急了,‘ 你以为绘里奈大人是什么人?没吃过世界最顶级的酱油?“我觉得, 应该没吃过吧。” 幸平创真耸耸肩, "她再厉害也仅仅是舌头,只有不入流的厨师和调味品,才希望获得之舌肯定增加自己的名声口碑。 而真正好的厨师和酱油,神之舌的肯定不值-一提!而蘺切绘里奈渐渐的,也忍受不住香气的诱惑了,拿起筷子. -向口中划了一些饭粒! -瞬间,难切绘里奈脸上的表情变了 第361章 逃不过的真香 为什么一.会有这种美妙的味道! ?明明仅仅是最平常不过的蛋炒饭,所用的食材相对于雍切绘里奈曾经享用过的高级料理而言,都是非常的普通。 毕竟,仅仅是远月学园常规用于学生练手和考试的食材,品质虽然比-般餐厅所用的食材品质要好一些,但却远逊色高级餐厅所用的食材. 但是经过一系列加工烹饪工序后,米板、鸡蛋、火腿咸肉、油脂、葱等等材料,居然产生了丑小鸭变白天鹅一-般的蜕变!食物的香气,已经令人食指大动。 分析和解析食物中的缺陷,全被美味所俘虏. 除了食谱的优秀和火候的把握之外,还有一点啡常重要,既是菊下酱的画龙点睛!没有菊下酱,这个蛋炒板或许也算是美味,但却不会像现在这样,能够短暂的征服神之舌,让她沉浸在美味中,忍略了一小部分缺陷。 “不要 ....不要.己经承受不了了!”薤切绘里奈脸色潮红,之后控制不住自己的食欲,快速的滑动筷子,如同化身大胃王一 般,彻底放弃了优雅,进食速度粗鄙的让在旁的小秘书都惊呆了。 但是幸平创真却是嘿嘿一笑, 因为,这种场面太常见了.无论是在自己家里的餐厅,还是在刘星的刘低中华料理打工期间, 众人的恶趣味,就是看着一个个高傲的客人,在美味的料理面前,放弃矜持,开怀大吃的样子.半晌后,神之舌已经吃了碗中的食物,- 粒米饭都被她迷醉的舔到口中。 之后,才恋恋不舍的放下了空空荡荡的板碗。 “还想吃0 ...幸平创真露出了得意的坏笑。 “想---” 难切绘里奈- -瞬间脸红的如同红苹果,连连摇头说道, ”谁想要吃啊,仅是今天没吃饱,才勉为其难腹。 别想多了啊,不是你的料理多么优秀, 仅只是及格线上而已.“那么, 我算是录取了?”幸平创真说道.本来,绘里奈想要傲娇一番,昧着良心判定他不及格,但是,最终还思索再三,但是觉得, 这样程度的料理, 应该已经是+杰必杀料理等级了。 如果这样的料理,连入学的资格都没有, 那么,十杰中大部分都可以退学了!一般高级厨师的料理,蘺切绘里奈能在品味其中美味中,有余力去思考和2I7其中的缺陷。 小有瑕疵的料理, 能被神之舌指点缺点,可能就有希望提升一个档次。 十杰的必杀级料理,也是有缺陷, 但是,神之舌往往在吃第一-遍时还未产生对特殊美味的抵抗力,所以,容易第-次吃这种料理,会暂时被俘虏,因为脑子被俘虏,即使舌头能吃出缺陷,却大脑对于美味的计算力跟不上来, 而沉浸在美味中不可自拔。 不过,等到吃第二次、第三次之后,之前的美味已经冲淡了不少,大脑会有更多的计算力,配合之舌去分析缺白. 只不过,分析缺陷的效率高了,这就意味着,世界上能征服她的美味, 又少了一道。 某种意义上,这也算是加速之舌在厌食症的不归路上,向前踏了一大步。 “哼!算你及格了,不过,仅仅是及格而已.远月不是你想象中那么简单的学校。 即使,你通过了插班生考试,入学后还是有层出不穷的淘汰, 每一届的毕业率- 般都是低于10%, 少数残酷的一届甚至只有个位数能够毕业。 蘺切绘里奈想了想还是提醒说道, ”这次考试或许你发挥出了你毕生最拿手的一道料理,靠着强项过关。 但是,以后各种你意想不到的考试, 无论你过关多少次,只要有- -次, 最短板不足被淘汰,也只能怨你命不好!“多谢关心!我之前看你吃的那么香,锅里还有一份,就想要问你,还要不要吃啊,你不吃的话,旁边的这位小秘书, 要不要吃啊?” 幸平创真忽然看着新户绯沙子问道, ”毕竟,你之前说没吃饱,你的秘书应该也没吃饱吧!7那....新户绯沙子跃跃欲试,毕竟,就连绘里奈都一度被美味俘房的料理,她确实想要试一试味道.“绯沙子,你不是要减肥吗?我帮你吃一半吧” 雍切绘里奈-开始是拒绝的,但是想到了,之前第一次,光顾着沉浸在美味中,却没有吃出这道料理的缺陷,无疑是非常丢神之舌的脸,P所IU人, 她打算吃第二次,之后,将缺陷找出来。 饭只剩下一小碗,雍切绘里奈和新户绯沙子直接用一个碗盛起来, 之后,两人互相用勺子喂饭,你一口,我- -0 看着眼前橘势一片大好。 幸平创真:随后,幸平创真看了看小老弟二阶堂佳明的料理, 居然是汉堡肉讲?汉堡肉饼,主要是做法以内馅为主,不过,也会混入-些鸡蛋的蛋液,PFiu--- .也算是鸡蛋料理吧。 大致上,也就是先炒利洋葱洋葱炒熟后,加入鸡蛋、高筋面粉、番茄酱、中浓酱汁、牛奶、肉豆蔻、黑胡椒、进行搅拌。 之后,再加入猪肉馅,搅拌均习其后,加入牛肉馅进行搅拌。 之后,用手沾水,挤掉馅料中的空气做成多块厚薄-致,形状均习的肉饼。 肉饼制作成后,既可以用烤箱来烤制,也可以用平底锅进行煎利.二阶堂佳明就是选择用平底锅进行生煎。 生煎成后,锅里面剩下的煎肉的油脂,是可以加入番茄酱、中浓酱汁黄油等等进行加工成酱汁,之后,肉讲可以配合酱汁食用,更加美味。 “可以尝尝吗?”幸平创真说道.“幸平兄,请!制作了不少,万一要是不能及格,也算是就地取材,招待朋友吧!”二阶堂佳明说道。 二阶堂佳明怕失败,P所以, 取用材料比较多,-次制作了十多块肉T.幸平创真点了点头,之后,夹起一块肉讲,品味说道“恩, 挺不错的, 咸肉多汁,又有一 定嚼头,非常耐吃,作为零食一一定深受小孩子欢迎。 跟街上的快餐品牌的汉堡肉讲,全不一样呢!“那是当然的呢,毕竟, 街头包含肉讲的汉堡价格一般也就几百8元。”二阶堂佳明笑道,‘我家的餐厅, 汉堡向来是共不应求的爆款。 别的高级料理,还距离能亲自动手制作还差的远,这个汉堡肉讲,却是我非常擅长的一份料理呢! 看着二阶堂佳明充满信心的表情,幸平创真却是把忧虑藏在心头。 毕竟,幸平夸奖的好吃,仅是相对于一般快餐的汉堡,其他的高级餐厅的汉堡, 幸平并未尝过,没有发言权.但是,这段时间在远月美食街吃过不少的高级餐厅的料理, 知道这样的料理,在远月美食街去跟其他的料理餐厅竞争的话,绝对是会扑街的。 当然了,也不能不能改进,肉讲已经成,改进不太容易。 但是,酱汁上下功夫,改进一下酱汁,淋入酱汁后,是可以改变风味的。 拿着手里面的菊下酱油,幸平创真已经决定, 帮这位插班生考试中,好不容易认识的朋友进行一些补救措施。 他的料理不被绘里奈认可,那么立即启动当场改进酱汁λ救! 第362章 两人录取,化腐朽为神奇的菊下酱 幸平创真仅凭着一份蛋炒饭征服了之舌,获得了入学通过资格,给二阶堂佳明巨大的信心。 毕竟,蛋炒饭仅是-种廉价的料理,即使厨师的手艺高明,但是,大概率不会比肉更好吃。 厨艺仅是加成食材的味道,但不能无限拔高美味。 而蛋炒饭所用的食材,就食材本身距离内是有巨大的差别的。 所有, 幸平创真能靠厨艺获得认可,而二阶堂佳明则认为,自己选的食材比幸平创真更有优势一些,应该也有一定是概率获得认可!“这是二阶堂法国餐厅,最受客人青睐的汉堡肉饼。 不仅仅食客好评率最高,而且,- 些专业的美食家,也在网络博客上给予推荐!“ 二阶堂佳明将汉堡肉讲端上, “配合煎肉讲剩余的油脂, 添加入其他的酱料,澜在肉讲表面,更是能增加风味! 雍切绘里奈淡然的拿起刀叉,之后, 勉强的吃了一0,说道:” 你的信心,大概来源于一些普通食客, 或者是不专业的网络美食博客主。 但是, 你以为我是谁, 这样的程度的料理,能满足我的舌头吗?食材的比例,并不是美的猪肉和牛肉馅料比来看,牛肉可以少放三分之- .面粉、鸡蛋还有调味品的比例,都让人觉得凌乱而没有章法,煎炸的火候也多了至少半分钟, 所i以, 火候明显的瑕疵。 酱料敷衍,感觉到画蛇添足,一坨坨的酱料,并未增加食欲,反而让人倒胃口.这种程度的料理,即使你回去练十年,也未必能得到我的认可! 我说,你们这种厨师,把神之舌当成什么了?随随便便做出的料理,就能获得我的认可?何其愚昧!二阶堂佳明脸色一阵苍白, 原本充满希冀的眼,也瞬间的黯淡下来。 是啊,本来他的天赋就不是特别的强,年前,就是没通过远月初中部的入学考试。 F所i以, 才会在三年后,高中部的插班考试, 再次报名,争取仅剩下的一次入学远月的机会。 远月茶寮料理学园,入学的门槛一直堪称是苛刻。 初中部、高中部入学,都不仅仅是需要料理界有一定地位的人士的推荐信,而且,仅有推荐信是不够的, 还是需要专门的入学考试。 初中部的入学考试稍微容易一点而高中部的插班生考试难度更高。 毕竟,高中部的插班生考试的难度,- 向是比初中部直升的考试更难。 而大部分参加高中部考试的,则是初中部入学考试没能录取的学生, 这种学生,即使三年间不断努力,想要成功的通过插班生考试,入学远月高中部,还是比交困难的。 F所i以人, 听闻噩耗之后,二阶堂佳明很快就失落的表示:“啊? 果然是这样....幸平兄,祝贺你录取了,相识一场如果今后有机会,到二阶堂法国餐厅, 抱上我的名字,可以免费招待。 这样,至少能交上一个远月的朋友“等等,二阶堂兄!战斗还未结束,岂能退缩!”幸平创真说道, ”内讲改进已经来不及了,酱汁还能再改一改“改一改?”“没错! 这是我有生以来,吃过的最好的酱油,菊下酱。 或许,这酱油本身,就足以达到高级料理的鲜美味道,以,拿去用吧, 用这个酱油,改变你的酱汁!那个,傲娇奈,我现在借阶堂兄酱油,可以继续再尝一 次吧?要知总, 这可能是世界最好的酱油哟,错过了这个机会,你想要再次品尝到这种酱油,概率应该很低了!““哼!” 雍切给里宗冷笑说道,“既然不死心, 再给一次机会又何妨!菊下酱立功了!薤切绘里奈第二次吃幸平创真的蛋炒饭之后,除了解析出来刀工、食材和大部分食谱,对幸平创真的基本功,已经是给予了极大的认可.自认为,幸平创真的厨艺,已经是能跟其对话的天才厨师。 但是真正让蘺切绘里奈彻底的动容的还是菊下酱,提供的那么一丝点缀的美味! - 般人可能,对于这一点点的美.感受不太深深刻!但是,神之舌的解析之下,则是觉得酱油的美味程度,甚至超出了蛋炒饭的厨艺本身,似乎, 酱油既是绝世厨师用其毕生的厨艺,酿造出来的地比高级料理级的酱油!这种调味品的美味程度,甚至比法国料理中最昂贵的调味品盐之花!盐之花,也是一种盐!- 些西餐料理, 顶级厨师会用最 顶级的盐之花进行点缀使用,一点点盐之花,即可将风味提升一个档次。 而那种盐之花,主要受眼于产地和工艺。 即使是现代,依然是沿用古老的工艺,P所iL以, 产能-直不太高,一只作为盐中最昂贵的奢品来贩害。 不过,盐之花的美味,还是需要厨师使用得当, 使用不当的话,可能跟普通的盐没有多少区别,仅提供和咸味,那就是糟蹋了最顶级的盐中之王了.而菊下酱是盐之花同一个等级的调味品,但是, 略比盐之花强的地方在于,酱油单独就可以作为料理呈现。 即使是让客人去品尝这种酱油汤,也堪称是美味的程度!拿着,二阶堂兄!记住这个督油的味道,之后.根据你的经验,现场改变酱料配方!机会只有一次, 不成功则"谢谢, 幸平兄!。 随后,二阶堂佳明根据剩余的食材,重新的修改酱料配方。 三分钟后,新改正的酱料成功的出炉。 淋在一块肉饼上,将其端上!“那: 气味似乎变了!“薤切绘里奈动容, 之后,开始动了刀叉, 切了一块表面淋了新版酱汁的肉讲,“新的酱汁的鲜味,混合了原本肉汁的味道和菊下酱的鲜美。 仅酱料本身,就达到超过高级料理的风味。 而原本仅有中级料理程度的汉堡肉进,彼淋上了新的酱料之后。 一瞬间, 酱料的鲜美,将肉的滋味,勾勒的无以加。 另外,鸡蛋、面粉等等材料,也发挥了作用,得内讲薄脆而又有嚼劲。 这种Q弹又鲜美无比的汉堡肉讲,- 瞬间,让难切绘里奈的脸上抹上了一层红晕。 身体也是焦躁发热一般,不断的扭动起来。 但是其反应并不如之前幸平创真的蛋炒饭那么夸张,仅是一丝异样情之后雍切绘里奈叹息说道:“就料理本身而言, 这次算合格了!既然,合格了,就可以入学!但是,这位同学,你仅又是靠着-味非常珍责的调味品, 所获得的肯定,并不是你自己料理技术得到我的认可!你这样的料理水平,虽然不能说远月最差, 但也是中下游的水平,而远月的淘汰机制,比你想象中更残酷,十个远月的学生,能有一个能够毕业已经算非常了不起的概率了,大部分情况下,10%的毕业率都不到。 总之,你通过了,入学后,还是好自为之吧 第363章 神之舌的好奇心 之后,薤切绘里奈深深的看着幸平创真道: “你的厨艺比他更强一 些,但如同没有那种酱油,怕是做不出这种程度的料理!可以了解一下.那种酱油的来源吗?那个-我也不太清楚,是刘老板特别送我的。”幸平创真老实说道,据说, 是刘老板老家的厨师自己私人酿造的。 厨师自己酿造酱油?这倒是非常罕见! 不过,日本酱油、醋等等调味品行业,维持传统手工酿造的作坊数量较多,几乎每个地方都有规模不等的地方酿造作坊,酱油风味各有特色。 所以,即使是龟甲万这样成立三百多年,近代史上更是全世界扩张, 将酱油卖到欧美的巨头,持续的扩大市场份额,也仅占据市场份额的%!这就是因为,日本不少特色的小酱油作坊,虽然产能不足,但是独特的风味,并不是量产的龟甲万酱油能取代J. 甚至,不少的地方特色的料理,也是依赖地方的调味品。 这种调味品和地方餐厅美食共存,也导致了-些小规模的酱油作坊,虽然,扩张是非常困难的。 但维持地方市场占有率,却是非常的简单。 而远月就有-一些调味品家族的继承人在校读书,这些术业专攻的学生,厨艺或许不是每一届的学生中的最顶级。 但是, 拥有厨师的经验,对于改进调味品,是非常有帮助的。 这种,有志于改进传承了不知道多少代,已经非常经典的酱油制作工艺的厨师,远月就有一 些。 其改进的酱油,如果小批量生产,精选其中的精品, 是远比市场上销售的酱油出色!但是做到菊下酱油这么出色的,还是超乎神之舌的预期!“刘老板?“薤切绘里奈露出了思考,“日本最近有那个特别著名的厨师姓刘吗?换做是十多年前至几年前,倒是有-位刘性的老厨师,在日本处于活跃期. 这名厨师的水平,难切绘里奈只有耳闻,却并未亲自吃过.主要是因为,神之舌的病情,却是不能一-开始就做绝, 放肆的吃特级厨师的料理。 若是, 起步就吃特级厨师的料理,那么,怕是很快世上没有多少料理可以入口,活过成年都不太可能。 基本上,雍切绘里奈的成长路劲,一直是被限制为,品尝其同龄人的料理为主。 神之所以, 刁钻刻薄主要是那些同龄人的水平,并未能够跟上之舌的病情发展速度.极少数的厨艺增长,能跟上之舌的厌食病病情的恶化程度的厨师,都是被远月视为真正的可造之材。 如果一 直能伴随神之舌的成长,那么,那种厨师的天赋,只能说是惊艳绝伦毕竟,就连神之舌蘺切绘里奈自己的厨师水平的进步,其实都跟不上自己的舌头的变异速度.比喻之舌的厌食症和攻击性,大概就跟网络文学的那些老书虫,看多了之后,书荒折磨特别喜欢喷书喷人。 之所以特别喜欢喷,主要是因为能满足其眼界增长和审美趣味的书, 已经越来越少。 看多了书, 会书荒,极端书荒,且有喷人天赋者,会成为毒舌、喷子。 之舌则是因为品尝到了各种料理,但是料理的美味程度,跟不上她舌头对美味的鉴赏能力。 一般人吃起来的美市, 她已经感觉不出那种简单的美味,而既然感觉不出美味,那么,自然就会将注意力集中在缺陷上, 这也就是之5. 火气特别冲,特别喜欢喷人的原因.而跟一-些喷子,盘点别人的作品所谓的毒点可以罗列一堆一堆。 但是,- 旦喷子自己去写,其写出来的作品,样会有各种缺点,或是明显的缺点不存在,就是比较乏味,喷人水平高,且写作水平也同样高的,写网文的里面几乎是没有。 “具体我也不太了解!傲娇大小姐,有空可以去远月大i了外的那个,看起来最简陋的餐厅,刘氏中华料理。 就是刘老板的餐厅了,不过,餐厅看起来简陋,实力却是非凡的。 我姐白米粥, 可是东方/ \英川菜首席, 彼请去担任主厨另外,小林龙胆学姐,也是会来蹭饭和免费无偿打工。 - -色慧前辈,还有一些远月的优秀学生, 在店里面兼职的很3.“幸平创真说道, 刘老板在店里面的厨师里面,厨艺不是最高的,但却是天赋最高,进步最快。 如果不是他学习厨艺仅几个月,怕是早就稳定世界最顶级厨师了。 正是因为,他进步速度太快了,天赋太高了。 所以,根本不在乎一些珍贵的特级、高级食谱和技术,被别人学会吧!差不多,店里面打工时间久了, 都有资格学习店里面点菜单上的料理做法。 包括之前的蛋炒饭,其实是我过去几个月来,在刘氏中华料理店,做过大概近干次这种蛋炒饭,才会发挥的比较稳定!听闻幸平创真的描述之后,薤切绘里奈看了看小秘书新户绯沙子,问道:“远月美食街有这样的店吗?实----有的!不过,因为远月美食街排位不高,F所----没太关注!“ 新户绯沙子翻了翻一份文件说道.远月美食街也有料理名店排位的,主要并不是根据店铺的销售金额的人次。 而是,远月美食街每年会跟远月茶寮料理学园进行商业联动,联动期间,大量絎客和食客可以拿着远月茶寮料理学园发行的活动代金券, 在远月美食街以及学园内部的学生模拟餐厅进行消费.学生模拟餐厅会计入成绩,一些成绩较为优秀的推荐进 入秋季选拔(表现欠佳的, 送提前退学福利一次)。 - 般秋季选拔出来的人才,可以成为远月十杰继承顺位。 -旦有远月十杰毕业,顺位较高的则可以获得十杰席位。 至于,校外联动则就不是模拟经营,而是真实的靠着料理的吸引力,来获得食客手中的代金券。 之后,每年远月茶寮料理学园会么)开发行远月美食街的餐厅排位榜,其中首页就是销量排位榜。 正常情况下,前名排位,会获得巨大的眼球效应。 不少首次来远月美食街消费,时间有限的情况下,往往只会在排位高的餐厅里面选一家,而不是如同寻找宝藏一 般,把所有的餐厅一个个的吃遍。 "其实, 是非常厉害的辣!比如,我姐白米粥,工作之余,i计划将远月美食街所有的主厨和名厨击破。 现在已经击破27家店,未来两年以内,将会将所有的店铺击破,赢遍远月美食街,就准备去法国巴黎,蓝带周边的名店再重复一遍。 “幸平创真表示说道, “我姐虽然是义姐,但是, 说实话跟我老爹年轻时的性格一模- -样!"看来,有必要去探探那家店的根底了!”雍切绘里奈颇有兴趣的思索。 第364章 店员新制服,兽耳女仆装 刘氏中华料理店。 还是逃不过堂姐刘兰的魔掌,在水明艺术大学入学手续和租房手续办好之后, 堂姐刘兰之后就在 青山七海这个内鬼”的带路下,摸到了刘星的店中。 与她一起到来的,则是一-批二次元风格的女仆制服,还是带猫耳头饰的那种。 之后,就不讲理的强迫店中的服务3. 穿上这种二次元画风的新制服。 “很萌吧,小星星?”刘兰将带着兽耳头饰的女仆装青山七海酱,打扮好了之后,带出来展示自己的艺术作品一般的炫耀。 ...刘星看着被刘兰玩弄的满脸羞红的青山t海酱,既纠结又是有一-丝 ....兴奋? !作为老板,刘星自然是觉得自己的员工被人折腾不是好事,干涉了店员的人权了。 但是,作为猛男,这种类型属于猛男必看.就如,那些看起来很萌很萝莉的魔法少女,你以为观众真的妹子?扯淡的,大部分观众都是猛男!- -开始,刘星觉得男孩子 看小女孩题材的动漫,很是羞耻。 但是,有了一 -次之后,就有更多次。 之后,这类萌元i深刻影响了他的审美观。 但是, 审美主要是对二次元的,三次元.. ....只要妹子质量过硬,打扮起来... .还行?有几分二次元的韵味?刘星想要跟她讲道理,但是,刘兰总是以一连串的诡异逻辑,将他算的无话可说。 但是,长远来看,想要在远月美食街打响名气。 除了需要靠着料理的水平,以及口碑扩散之外,还是需要-些特殊的手段。 比如,隔壁炼金工房料理店,靠着面积大, 厨师数量多,给客人提供的料理种类丰富,且客人等待时间较短。 春 山派系的店铺,走的是平价和高效率的制作料理的路线。 这个前提是其厨房面积足够大,能够容纳十名厨师同时制作理,另外,还有不少于十名打下手的帮厨。 春山系的手下,轮流获得料理制作经验,拿着客户刷经验。 而春山本身则是通过这种廉们的劳动力,赚取不菲的利润。 由于,炼金工房大部分的厨师,都是在校生,所以是以锻炼厨艺为主,并不在意个人收入, 所i以, 走的也是平价线,目前在远月美食街口碑,也是停留在量大管饱和上菜速度快,而不是精品料理店。 反倒是, 刘氏中华料理店,则是开始逐渐精品化。 早期提供的100日元-份的鸡蛋味增面, 已经开始从店中点餐的食谱中撤出。 倒不是成本的原因,而是在招待客人能力有限的情况下,提供这种话占用厨师时间的料理,非常的不划算。 就单价便宜的早餐而言,刘星则是简化成了稀饭(100日元一碗, 没吃饱可以续碗)、 米坂(100日元一份豆浆(100日元一份) 、竹升面、蛋炒饭、小笼包、包子、锅贴等等效率更高,有效的时间内,能卖出更多份的早餐料理。 逐渐砍掉价格便宜,却占用厨师工时的低端料理之后,早餐的营收流水倍增。 全天下来,刘氏中华料理店的营收流水,稳定在100万日元, 一点也不困难。 扣除食材、人工和税收等等成本,现在每天积后利润就没低于100万日元。 而这样的利润水平,相对于大部分行业,已经堪称是抢钱了。 想想也对,远月美食街的人气料理店,就相当于是每天排队的都是竟金大佬,人均都在氛金. 流水的质量极高,且订单几乎是供不应求。 这种情况下,跟开着印钞机,也没多少区别了!只不过,这个印钞机的效率比较低,全受限于高级厨师的数量供应。 想想也对,全世界每年供应的增量高级厨5, 估计也就两三干人,这样增量的供给,让几乎每一一个高级厨师,拿到这个资格,就相当于是领取了一份金饭碗。 无数的投资人,抢着给这些无主的高级厨师投资。 也有无数大名鼎鼎的美食、餐饮巨头,给那些高级厨师,提供一份更轻松,待遇更高的工作。 刘星这样的店,对于大部分的高级厨师,单纯以酬劳论, 吸引力却是有点不足。 也就是骗骗,- 些还未毕业的小娘、小哥哥,成为廉价劳动力,才能维持(暴利经营的样子.要是换做那些成年人,老江湖的高级厨师, 店里面的利润,不给其分成, 根本不足以打动人家。 远月美食街的不少餐厅,就是这种模式。 不少高级、星级资质的厨师,以合伙人的方式经营,类似于律师事务所联合起来是稳定经营的需要,实际上,还是按劳分账为主。 刘星倒是不愿意这种看起来美好,实际上,合伙起来容易没有明确的负责人,而让很多事情,解决起来非常麻烦倒是雇佣关系,反而比台伙关系,更好进行利益和责任的划分。 “要像这样,欢迎光临后面加个喵。 还有,客人想要点什么料理,也要加个喵。 猫娘的入门,就是养成句句带喵的口癖。 “好羞耻啊,不要这样,兰姐.”要的,- 开始都是会拒绝的,次数多了,你自己会上瘾的。 刘星无奈的刘兰,正在给他的员工青山七海,还有其他的服务人员,进行猫娘培训。 由于,店里面的服务人员,都是女孩子,F所i以, 统一制服是猫娘制服,问题也不是太大。 就是这个成为制服之后,以后服务员应该就不会雇佣男孩子了.对于这个,刘星想了想也觉得正常。 绝大部分餐厅行业的服务人员,主要是以女性居多.主要是因为,女性在耐心和亲和力方面,比男性具备优势。 所i以, 服务员全体都是女性也属正常。 甚至,店里面的厨师,也是阴盛阳衰,大部分是女孩子为主。 对于这种情况下,刘星发誓,绝对不是自己刻意的,仅仅是一系列的巧台, 导致了店里面的女性厨师数量更多而像刘星后来成立的互联网公司,目前还在开发中,就是男性比例,远远超过女性比例。 毕竟,互联网司关键词是肝、秃,看一个互联网人员强不强, 拼不拼,看发际线就能知道一 发际线能成为程序员强度的代名词的行业,大部分女性自然是接受不了。 倒是,更多男性员工可以在前景可观的情况下,拼命的爆肝。 鉴于这种看法,刘星去正在研发产品的司巡视一般都看 看办)室里面掉落的头发数量。 看看打扫时头发的数,还有员工发际线变化对比,刘星就非常欣慰的发现,互联网子公司雇佣的都是-些强者.预计,下个月上线的网站和APP, 有希望了!在刘兰的折腾下,店里面的服务员的制服,已经焕然一新。 就只就跟家cosplay风格的咖啡厅差不多.在东京其他宅文化盛行的地区,这种风格店, 并不罕见。 不过,下药之力闻名的远月美食街,大家比的是药之力。 倒很少有这种卖萌风格的店铺存在。 所以,误打误撞,倒是跟其他的店, 形成了一定的区别."酱紫!这套萌娘的制服,仅仅是暂时的。 今后, 根据大家特色,给大家制定, 熊猫娘、薮猫娘、 企鹅娘等等不风格的制服。 再设计不同的口癖,必然会成为远月美食街第一 宅元素料理店!”刘兰活力满满的动员说道, “诸君吾观日本,得宅者得天下。 而那些死宅,最受不了这种二次元风格的萌娘!兽耳、尾巴之类的萌点,吾观大有前途刘星说道“这么折腾,员工们都很累的!“张薪啊,涨薪就不累了!”刘兰说道,‘我看 你的利润不低的,涨点薪水,大家也会更开心,服务态度也会更好的!所以,刘星对堂姐刘兰很无奈根本就不把别人家的钱当钱。 张口-个涨薪,又不是她支付薪水,目,在场的服务员也听到了,不涨的话,大家心里估计会有点疙瘩。 “这样. ..兼职的服务员,时薪张到2000日元.全职服务人员,月薪35万, 包工作餐。 “刘星想了想还是决定了提高员工的待遇.这样的待遇,在东京其实已经算是非常高的薪酬了。 要知道,东京女性想要嫁的男性是年薪600万日元,也既是600万日元, 在东京属于高薪阶层,被大家都认为比较成功,有出息的小有成就人士。 而相当于的苦富,年薪200万日元才是主流常态。 远月美食街的料理店的待遇更高-些,主要是因为,远月美食街的料理店,几乎都是类似于印钞机工厂.成功圈粉几干,几干铁杆粉丝就足以让- 下中小规模的店,订单供不应求,而这里的料理价格远远比其他地方贵的多,FU利润相当可观。 其他地区的料理店和餐饮行业,一年四季大部分时期都是淡季,只有极少数几个月的旺季,决定了全年的利润。 淡季能保持不亏损或微亏,才是普通餐饮行业的常态。 只有远月美食街的料理店能够做到,天天旺季!只存在制作料理的速度不够快,因为少劳所以少得。 不存在那种眼巴巴等着生意上门,但大部分时间都是闲到发慌的程度. 第365章 考试归来的幸平创真 “店长、白姐,还有大家...我回来了! “幸平回来了,远月插班生考试还顺利吧“当然考上了,不过,过程也是比较麻烦,遇到一个不按常理出牌的傲娇考官.多谢店长你送的酱油,若非如此或许不会那么顺利过关!“幸平创真将用了 一小半,还剩下绝大部分的酱油,从包中取出来,准备还给刘星。 就连考官神之舌都认同酱油的品质,幸平创真自是知道,这样程度的酱油的珍责。 刘星摆了摆手说道:“我送的礼物, 没有收回的道理,你留着吧!幸平创真摇头道:“这酱油对我来说, 太过于珍贵, 除了入学考试之外,其他场合太过于浪费了。 “还是留着吧!远月学园乃是是非之地!现在,风靡全世界的厨师世界的食戟制度,就是发源于远月,学校内部除了教师的各种严格考核淘汰之外,还有学生之间各种食戟,想要留在学校,除了不断提升自己的厨艺,并且,补上自己的短板之外。 留一些杀手铜-般的武器,还是非常有必要的。”刘星微笑说道.菊下酱,在食戟世界看起来是非常珍贵的。 但是,小当家世界的菊下楼, 却是源源不断的酿造菊下酱。 虽然,不是所有的菊下酱都有这种品质,但是,经过贝仙女和小当家精选出来的菊下酱,基本上都能达到C级调味品的程度。 这种单纯一-味酱油, 既达到C级调味品.其珍贵的程度,甚至比多道工序制作出来的麻辣香锅底料对于美食的增幅更大。 麻辣香锅的底料,主要是靠着复合使用香料和调味品作为配方。 虽然,麻辣香锅底料非常好用,但是因为配方太过于复杂,成度真正的接近于半成品料理。 以至于,使用这种佐料的时候,只能是料理配合佐料,而不是佐料配合料理。 这样一来,制作高级料理以内,可能会有加成,但如果想要制作更高品级的料理,而辣香锅底料反倒是会限制厨师的发挥. 而菊下酱不仅仅本身是C级酱油,仅是提供鲜美的一味调味品,所以,不会限制厨师的发挥,反而对于各种高水平的厨师增益更大。 -般情况下,自然界很少有这种直接就达到C级的调味品。 绝大部分的调味品,不过是E级, 极少数精品调味品,能达到D级。 市场当很少有直接能达到高级品质的食材和调味品,绝大部分调味品和食材,都是E级、 D级。 所以,想要突破到更高品质的料理,就需要以厨艺来打破料理和佐料的上限。 中级厨师的厨艺水平,还未真正的突破各种食材和佐料的上眼。 仅仅是熟练、合理的运用了食材和佐料而已,只算是一个熟练工, 通过一定组合和加工,让食材和佐料互相增幅味道,P所i以, 大部分情况下中级厨师只能制作出D级料理,超常发挥才能制作出C级料理。 高级厨师,基本功磨炼到极致,知识和经验也积累的超出普通厨师的水平,与此同时,会进行-系列的思考,抓住各种美味元素之间的特性进行组合、创新,所以,情况下高级厨师能制作出C级料理为主, 超常发挥则是能做出B级料理。 高级厨师已经算是突破了一般厨师的极限,将味道打破了食材本身和调味品本身的上限的程度,算是真正的把技术发挥到了艺术的程度。 但一般高级厨师厨艺带来的提升,还是有限的,厨艺仅仅是美味的一个维度。 由食材和调味品带来的短板,会拖累料理美味所能达到的上眼。 所以,大量的高水平的厨师,除了追求常规的调味品和食材之外。 也追求-些罕见的高品质调味品和珍稀食材。 菊下酱,C级调味品补上了调味层面的短板。 对于追求做出更美味料理的厨师而言,这种的调味品,珍贵程度是超越黄金钻石的!若是,这种品质的酱油,r为宣传,得到厨艺界公认,目,正式拍卖的话。 甚至,百万美元仅仅是起步价,最终E读到什么程度的天价,主要是看那些最顶级的厨师的对料理的意志,以及这些厨师的财力了!对于其他人而言是有价无市的宝物,但是, 对于刘星而言,成吨的索要估计也是不可能。 但是向小当家要- 点这种酱油,也并不团难。 因为,菊下楼每年酿造的酱油数量并不少,在菊下楼所在的当地,菊下楼熟客,是可以购买普通等级的菊下酱。 那些普通品级的菊下酱,跟菊下楼- 般情况下,开业经营所用的驽油- -致.而达到C级品质的酱油,则是百里挑一 。 每年菊下楼利作的酱油有几千斤.然而,能达到这种精品的头道菊下酱除了严格按照工艺要求制作之外,还需要顶级厨师的舌头,品尝区别出酱油品质。 将做好的一批酱油,跟稍次一点的酱油进行区分。 也就是说,这种品质的酱油,在食戟世界的远月继承人,神之舌瘫切绘里奈眼里,也是可欲而不求的绝世珍品。 但对于刘星而言,大概就相当于找朋友家里借点东西样的,欠点人情而已."对了,忘了介绍!这是我考试时遇到的朋友,二阶堂佳明,家里似乎是在东京经营法国餐厅。”幸平创真介绍身边微胖的刘星点了点头,说道:“创真的朋友吧, 厨艺怎么样?“那个-.幸平创真不好意思介绍,因为,坦率的说,二阶堂佳明的厨艺真的不咋地。 大概... ..能跟幸平创真三年前,也就是小学六年级的水平相比。 相对而言,二阶堂佳明无论是天赋资质,家长的厨艺教学水平,还是努力程度.距离幸平创真都很遥远。 别看二阶堂佳明自朗为高级餐厅的继承人,但是. .真正的厨艺世界,是不认可的!其家族的餐厅,只有-名主厨的高级师,而且是没有希望突破到星级的老高级。 如果二阶堂佳明的父亲,也就是目前是主厨退役,那么,餐厅则是半点跟高级沾边的厨师都没有了。 正是因此,二阶堂佳明的父亲,才是希望他能够入学远月, 成为高级厨师,顺利的接班远月的厨二代们,喜欢拼爹.而幸平创真真要拼爹的话,其常在厨艺世界,却是比大部分的爹都要强的多.别看幸平创真就跟-一个没见识的乡下厨师一般,但这仅仅是他见识的高级料理比较少。 但是,基础是料理基本功几乎是任何一个国家的料理基本功,都略微掌握,有些技术他用起来已经很熟练,就是不知道是那个国家的手法而.这种奇葩的教学之下,使得幸平创真最大的优势,就是没有门户之见,任何一个国家的料理,在他眼里都是-样不过是一种做菜的手法。 高级料理和平民料理,在他眼里也不是天差地远。 差别的并不是料理和食谱本身,而是厨师的水平。 第366章 二阶堂佳明要来打工 幸平创真的厨艺,是被其父母教授。 一-开始, 药爹和药妈也没指望他成为顶级厨师,所以,教的都是一些基础的厨艺基本功和家常菜。 之后,更高级的技巧,都是无疑之间所教的-些散手、技巧,并不是固定的体系。 这导致了,幸平创真所学的厨艺,属于无门无派的野路子,各国的料理技巧都有一点但却有并不是任何一个流派的套路.尤其是,各家的看家的高级料理食谱,药爹自己知道-肚子,却是怕揠苗助长,是一个都没有教幸平创真的.全就是引导幸平创真自己领域和思考,活用自己掌握的技术去重构、重组,根据需要去制作自己想要的料理。 固定的高级食谱教的比较少,但是, 创新和改进料理的思路,却是教了不少。 这就跟其他厨师,- 开始学习的是各门各派的窘路招式,这种特定组合的招式固然比基础招式更强大,但是用惯了之后,就会下意识按照固定的招式出招,而失去了将各种基本剑招提炼出来,随机组合出最适合的临场应用招式。 幸平创真学的则是类似于独孤九剑,无招无式,各种基础剑的用法却又娴熟,所以,能够自己构思如何搭配使用基础的剑招。 除了经验、见识和知识底蕴不足,幸平创真真实的底子,超过很多老牌的高级厨师。 甚至,可以说思考厨艺的方根本就不是高级厨师思考的方式了,而是一些特级厨师、 星级厨师思考厨艺的方式。 就跟,不少欧洲星级厨师,从未学习过中华料理,但是去品尝之后,大致上也能用自己的料理手法,做出出类似口感和形状的料理。 一 辈子没有制作过法国煎牛排的中国特级厨师,让人端一盘法国厨师的料理上桌,吃过之后,用的厨具和手法,全是中式烹饪手法, 但是做出来的料理, 却是跟法式烹任做出来的牛排没什么区别.这种殊途同归的驾驭能力,实就是了解了料理的本质,彻底驾驭了料理,而不是全被教科书上的理论和食谱牵着鼻子走的那种愚钝之辈。 而远月培养出来的厨师里面,大部分都达不到那样能够驾驭自己的技术,随心U所欲能做出想要做出的料理的程度就算是十杰也是半步达到那样的程度,但很少有人未毕业,彻底就达到那样的境界了。 幸平创真的料理,几乎除了最基础的知识之外,其他的非必要的高级技巧, 都是跟其父亲的比拼过程中,一点一滴彼随手教或是偷师学到的,根本就没有一个成体系的厨艺系统。 F所i以, 幸平创真, 才经常在其料理前面冠上“幸平 不了解幸平创真的厨师,对此觉得反感,觉得这毛头小子太膨胀了。 但实际上,这反而是幸平诚郎开始无意后来又顺水推船,塑造了这种无拘无束,不被门户之见所局限的眼光。 幸平流决定了幸平创真不会是日式料理厨师,不是法国料理厨师,也不是中式料理厨师-. .而是一个追求是 做,按照自己掌握和理解的方式做菜的厨师。 这种厨师,其实未来上限不好说,因为.. ..顺着固定的厨艺套路走,天赋足够好,走到上限之前,一般是能看到其至少能达到的高度.幸平创真这么无序发展,发展不好的话,这人就是一个无门无派的高级厨师,野路子厨师里面手艺特别好,花样特别多的但发展的好的话,幸平创真大概能成为一代宗师级的厨师, 成绩不会低于其父幸平诚一-郎!“刘师傅幸平同学是让我来兼职打工,通过打工来学习来锻炼厨艺。”二阶堂佳明说道。 “本店是中华料理为主,基本上不考虑出售西餐。”刘星摇头说道。 “刘师傅! 我想要学的就是中华料理! 事实上,日式的西餐厅,大部分都是有一 些结合亚洲国家的料理特色进行改进的地方.就如,酱油这种调味品,在正统西餐里面,应用的比较少。 但是,日本西餐厅却的多使用这种调味品,还有就是一-些结合东方料理的特点,创新出来的西餐料理, 恰恰都是日式西餐厅各家的招牌菜。”二阶堂佳明说道,“而日本的料理,大部分都是来源于中华料理。 P所IU人, 直接从源头学习,更有利于提升厨艺。 刘星点了点头,说好! 等你正式入学之后,可以过来兼职打工。 先从打工切菜开始练起,西餐包括法国厨师的刀工,也就那么,回事,还是要用中华料理的办法,打工方面下点功夫。 刀工,料理基础中的基础,掌握好了刀工之后,对于任何流派的料理都是有巨大帮助的!等你刀工提升到我满意的程度,开始教你其他的真本事!“是!弓谢刘师傅指点!”二阶堂佳明兴的点头,西方餐点的地位,更多来源于殖民时代,让西方美食的食材种类,可以全世界的选材,这样料理的材料丰富程度上有了巨大的提升。 另外,就是工业化之后带来的城市化和现代化,这些导致城市餐厅的数量增多.城市餐厅的数量多了之后,开餐厅谋生的厨师,接受客人反馈的效率就比较高。 -些有天赋的厨师,就开始创新料理食谱。 大量的餐厅积累了不少新的食谱,早期出版业更是出版了不少厨师自己创新的那些经典食谱。 不少西餐经典食谱都可以追溯到早期工业革命时代的报纸和出版书藉里面)布的料理做法。 料理的知识多了,却又不成系统,之后,法国为首的西方料理研究者,开始整理料理理论, 由于受到西方工业化的影响,所I以, 法式料理用了不少数学统计和定量的方法,精确的对食材、调味品的份量进行定量,并且,使用钟表、温度计等等工具,对于时间、温度之类进行测量,得出了一系珍贵的公式一般的数据.之后,法式料理经常就是出现材料精确到克或是比克更精准的单位,温度多少精确到度或更精准,烹任每个步骤温度、时间、材料,都是有精准的数字, -个环节出错,整个料理都有可能出现大失败。 欧洲顶级厨师的一些食谱,往往严苛到不允许出现一点偏差。 因为,每一个细节,都是其反复用实验室一般严苛的做法, -次次的修正过来了。 法国料理名厨,会成为一名料理学者,除了动手能力之外,- 堆大部头的书籍和知识需要掌握.但是,就对于厨师自己本身的基本功,比如刀工的锻炼,却是因为过度依赖各种方便的现代厨具, 而比东方的厨师逊色不止一筹。 相反,东方厨师更依赖于人体自己的手艺,各种基本功掌握扎实之后,需要掌握的知识,并不像西餐厨师那么多但是,更多会活用自己的经验、智慧。 对于自身锤炼的足够好,如果怊性好的话,前程可能比欧洲的厨师更高。 因为-西方的厨师的死板、套路化,远远比东方的厨师要严重的多.改进西餐的食谱和体系,尤其是高级、星级料理, 难度也比东方的料理更高。 这导致了,西方料理除了法国料理崛起-波之后,将西餐地位抬上的大雅之堂之后,随后料理的创新和进步就越来越缓慢了。 当然了,随着后来科学的进步,西方料理又开始想要通过更加精准的定量分析,折腾出更科学的分子料不过,就现在分子料理的水平而言,就是传统的西餐厨师, 都是鄙视那种更加依赖先进设备的分子料理。 当然了,刘星相信随着科技的进步,迟早会推动料理的进步。 但是这个推动速度,目前还是非常的缓慢。 整个世界的料理行业, 还是最顶级的厨艺, 都是依赖自顶级的厨师,无法靠着-些列现代科技手段,去量产最顶级的料理. 第367章 秘技之刘氏忽悠 “二阶堂,你先用你惯用的刀工技术,切个土豆丝给我看看,尽可能做到形状-致,最细的程度!”刘星看了看二阶堂佳明说道。 是!“二阶堂佳明不敢马虎,法式餐厅出身的他,其实也是有练过刀工的。 甚至,各国刀工用的刀不太一样,却都是异曲同工,听闻使用惯用的刀具, 自然就选了-把法式的主厨刀。 刘星点了点头,这把刀, 是也是大伯收藏的名贵刀具,他用过, 但不常用。 貌似,用来切西瓜等等水果,更为顺而这种彼刘星觉得是西瓜刀、切水果的刀具。 事实上,就是西餐的主厨刀。 西餐厨师的刀具数量非常繁多,1但部分刀具都是纤细狭长,为了方便不同用途, 分为切肉刀、切火腿刀、切片刀、切牛排刀、切蔬菜刀、去皮刀、万用刀(其实不是万用)、小尖刀、面包刀、三文鱼刀、三德刀、别骨刀等等不同的种类,甚至,中式的刀具,在西方也有引用,倒是就是跟中国厨师也有引用西餐的刀具,却不常见一般,西方厨师也引进了中国刀具,但也是不常用的。 西餐大部分刀具都比较纤细狭长,甚至为了方便用途,分不同类型的刀,专门处理不同的食材。 然而,也有形状比较管用,厨师顾得切换厨刀时,常用的主厨刀(Chefs Knif) .而西餐一样是要求厨师使用主厨刀切块、切丁、切粒、 切片、切丝之类的操作。 毕竟,无论东西方的厨刀,形状不一样, 但都是运用刀锋去切割食材。 -部分经验,其实是通用的。 二阶堂佳明开始先将士豆切片,之后,再切“这个丝..太厚了一点“幸平创真已经摇头。 “不是法国餐厅不需要,而是,需要做到切丝的料理,你做不好,那就是厨师的失败。 不能是,大部分不入流的法国厨师不严格要求自己的技术,你就不严格要求!“ 刘星淡然的先用中式主厨刀(片刀),快速的进行切片、切丝的操作, ”大致上,能切成这样,才算及格!捡起-根士豆丝跟阶堂佳明切出来的对比,两者差距至少是+倍以上粗细差距,不再一个层面上的精度。 “刀具不一样吧!“好!用一样的! 刘星-乐,换上法式主厨刀之后,虽然不是惯用的厨刀, 却是依然切出了类似的效果:“创真, 你来示范一 下,刀工至少要达到什么程度. 幸平创真点了点头,切出了类似于刘星之前表现的水平,说道:“这是及格的水平, 店长真实能切出头发丝差不见到阶堂不信,刘星还真切出了细如发丝,甚至, 表演士豆丝穿过缠衣针的针孔,并且,用一根真实的头发,对比粗细除此之外,刘星索性让幸平创真、白米粥等人,先后展示能切最细的土豆丝的程度。 之后,直接让二阶堂佳明意到,.来....过去他对于厨艺的认知, 真的是井底之蛙!连最基础的刀工, 距离及格线都有相当大的距离。 之后,二阶堂佳明下定决心,努力按照要求,练好刀工。 而刘星则是露出欣慰的微笑,又多了一个廉价的劳动力!刘星给二阶堂佳明开出的兼职薪水,跟幸平创真- -样,200日8元-小时. 对于一般打工的人,这样的薪酬不低。 但是, 对于有一-定水 平的厨师而言,就是比较低了薪酬了。 而展示技术,不过是让其更加死心塌地的“训练” .自我要求越高,成的工作的效率和质量就越高!像二阶堂佳明这样水平的厨师,实,仅仅是各流派的料理, 对刀工要求不同而已.所iU人, 切丝显得特别的夫败当然了,由于西方厨师依赖于各种工具和)式-般的经验知识,P所r以, 对于自身刀工之类的手工艺,要求相对比较低,这也是不争的事实。 再仅仅凭着自己的门户之见的传统技术来打天下。 西方厨师厨艺到了一定程度, 也是对东方厨师能做到其做不到的地方有所触动,于是不少也会有意识的学习亚洲厨师的技术。 “年轻人,应该多磨练自己的技艺!干一行,精一行!不能半吊子的,拿其他半吊子的标准来要求自己!比如,我认识的法国料理厨师不多,但是... .远月美食街的主厨,无论他是哪国的,刀工的精度都不会像你这么低!厨艺某种程度上是艺术创新,另外,则是精密加工的程度。 你能加工到什么程度,就意味着你的味道能精密到什么程度刘星慈二十岁露出了八十岁的慈祥笑脸,“你的刀工, 说实话只能算是毫米级误差是比较大的。 基本功,大概就是微米级。 之后,则就是纳米级。 你们考试的考官,神之舌的舌头,就是纳米级的精度. P所I以, 想要达到之舌认可的程度,在厨艺要求来看,大致上, 就是纳米级的厨艺!说这个距离你太遥远了,但是,微.-- .如果你能做到微米级刀工, 基本上,高级厨师就不远了!“是! 店长, 求多多指教!” 听闻能成为高级厨师之后,二阶堂佳明如同被打鸡血一般.堂姐刘兰则是在旁嗑瓜子旁观了半晌,摇头道:“这孩子, 被忽悠瘸了!就跟外国人突然跟中国人秀刀工,那是秀刀工吗?分明是秀厨刀,厨刀公司的广告拍摄总是让普通人不明觉厉,即使是中国国内的厨师,看透外国厨师的刀工,其实比国内的标准降低了几分,但也还是对一些名刀心有向往,毕气, 好刀工需要好厨刀,才能事半功倍。 而法国餐厅的继承人,被中餐馆的老板忽悠着练刀工,不能说无用。 但事实上,就是法国料理确实不需要中餐馆这样的刀工,降低了标准。 很大程度上, 法国料理更重视的是食材、调味品的运用,以及对火候的掌握.中餐经常是刀工、勺功并重, 甚至,由于刀工更难练,P所r以, 更被强调。 而法国餐馆处理食材更多利用丰富的工具,对厨师本人的加工精度要求,相对的放低。 至于,调味、火候之类的夫,则是需要记住大量的知识和经验磨合。 当然,这些也是需要精度,比如,时间的精度,火候的精度,鼻舌合掌握风味的精度.某种意义上,有天赋的厨师,随便学那门料理,都不会差。 天赋一-般. 努力还不够, 教的人标准也低, 则是还是有很大潜力可以挖掘的。 就如,二阶堂佳明主要的问题并不是学的不好,而是教他的人,标准不过苛刻。 如果标准更严格苛刻,那么,二阶堂佳明天赋姑且不说,像刀工至少应该能够磨炼到幸平创真这样的程度。 第368章 每个刘家人都不简单 "姐,什么时候回校啊,你不是来读书的吗?“刘星头疼的看着刘兰。”青山酱,青山酱!我等青山酱下班,护送可爱的青山酱回宿舍,现在我可是跟青山酱一样, 搬到了同一个宿舍呢.”刘兰说道。 “同一个宿舍?“刘星曙然。 樱花庄,我发现水明艺术大学的宿舍,大部分都是又小又挤,价格还贵。 倒是有个叫樱花庄的地方,因为彼留言误解,所u以, 租金便宜还能每人都单间宿舍。 ”刘兰说道, “我跟你说,樱花庄里面一个个都是人才,还有不少的0,简直就跟回到自家一样。 ...” 刘星感觉到无语。 婴花庄,这让刘星想到了-些二次元的2tZ.刘兰这样的废宅,倒是可以跟樱花庄的那些高人们打成一片。 整个水明艺术大学和其时中,是有大量的学校宿舍,提供学生寄宿的。 因为,不少学习艺术的,不见得是本地人更多是日本甚至是来自其他国家的学生,这些学生,是需要有宿舍的. F所i以, 水明艺术大学的校园,其实规模也不小, 仅次于远月的规模。 两校也算是邻居,只不过,水明艺术大学没远月那么壕而已,就读其学生的, 大部分都是艺术生,里面很少有豪门子弟. P所IU人, 不像远月大部分学生,可以住酒店式的宿舍,或是校外直接买房、租房。 所以,水明艺术学校和时中的学生,大部分都是选择学校的宿舍。 樱花庄,原本是- 栋比较豪华的宿舍,不知道怎么的,就被谣言所累,被误解为里面住着的都是妖魔鬼怪,P所i以U不少正经学生不愿意搬进去,以至于,房间更加空宽敞,住进里面的学生都享受了面积又大,相金又便宜的单间宿舍待遇. 从既得利益的角度来看,樱花庄的这些住户们很可疑!如果樱花庄受欢迎了,相比,他们也享受不了房间又大又便宜的待遇吧!“对了,小星星, 你是怎么突然就厨艺大涨了呢?以前,可没见你表现出厨艺啊!”刘兰说道,“以前在家的时,你都是面包、泡面,能不动手就不动手.“天赋你懂吗?以前是顧,没认真的练!练了一段时间之后,就发现,做菜真简单, 真特么的适合老子.”刘星很不知廉耻的吹嘘说道。”说的有道理!我也觉得做菜挺简单的,不过, 想到厨师一天到晚做菜,劳动强度超出大部分的行业,难免觉得不寒而栗。”刘兰说道, “本来, 小时候,爷爷可是说了,我是个学厨的好苗子的,不过,因为太累所以放弃了。 “说的也是。 “刘星说道,“名字就很能证明一切了。 刘兰的名字其实的后来改过的,以前是叫做刘顺。 非常小的时候,长辈就发现她喜欢摸鱼的本质。 于是,一-开始在户口本上的名字是刘懒,后来觉得女孩子上学,要是这名字,还不被同学老师笑死,所iU人, 就改成了刘兰。 刘兰小时候,实也练过厨艺,甚至,小学时练手做出来的料理,也是似模似样,大概不亚于一般的街头苍蝇馆子的料理水平。 但是,由于练习厨艺太辛苦,且当时国内的的厨师也不挣钱,P所I以, 主动放弃了当厨师的想法。 否则以她的资,成为一名川菜高级厨师,应该是最起码的。 其他的刘氏第三代,也多是因为家庭经济条件和前途比刘星家更好.文刘氏其他几脉, 有包工程、开公司、当官的前途其实未必比刘星一开始继承大伯的遗产差 到哪里去。 这种情况下,老刘家的第三代,也就是剩下刘星一一个人在当厨师了。 当然了,之所以爷爷和大伯钦定好了刘星来继承遗产之外。 之所以,其他几脉没有一丝 -亳争遗产的想法,主也是因为刘星父亲小时候,曾经做了一件改变家族多家兄弟姐妹命运的事情一 -体育场里面捡到宝了!刘星父亲那个年代,年轻的学生也没啥游戏机、网络可以娱乐,连小说之类的书都是非常少的。 尽喜欢一群人到处瞎逛, 烤烤红薯摸摸鱼、掏掏鸟蛋,某-天,几个中学生逃课准备去体言场烤红薯, 挖开大树时发现地下挺硬,不像是石头,敲起来似乎是空心的。 于是,就咬牙乡下挖了几尺,挖出了个大箱子.猜测可能是那个地主资本家,悄悄的埋在体育场大树下的宝贝。 体盲场挖出了金银财宝消息, 迅速不翼而飞, 于是, -群街坊邻居都跑过来挖和抢.当然了, 彼他们发现的箱子仅仅是一个.后面还挖出了不少箱子,之后, 被瓜分一空。 最先挖出宝贝的小伙伴们.有的比较倒雷,分到的东西都被年纪更大更狠的二流子抢走了.而刘星老爸刘黄,紧急随便捡了-些玉石、紫德木佛珠和一富子黄金首饰,撒腿就跑回家,算是比较机灵, 闷声发大财。 之后,这些多是慷慨的送给爷爷奶奶和弟兄姐妹,其中,大伯拿的最多。 大伯当初能出去浪,钱其实是刘星父亲把自己捡到的黄金送给了刘橘大伯。 这段往事,刘家老少都记得清楚,那笔黄金如果是留到现在,大概值几十万大伯留下的遗产不止这么多,但是, 在家里看来,当初把钱存起来,应该也是有回报的。 P所i以, 至少在表面上,E人眼红这件事.毕竟,老爹刘黄曾经淡淡的表示,自己中学时间,实就(成了当时万元户, 可能是市里面比较富的一批人之一,只不过, 他不贪财,放弃成为富豪的机会。 -开始,刘星随便听听,是绝对不信的. 吉果, 家族各位长辈, -提这事都是兴致勃勃,介绍当初挖到宝的场景。 都是后悔,要是谁也不说,不惊动任何悄悄的把那些宝贝都偷偷搬回家,那得值多少钱?甚至,老刘家做生意率先富起来的二姑家,发家的第一桶金, 还是当初刘星老爸上中学的时候,控到的宝贝, 送给二姑的古董.后来,二姑家全家下岗,拿东西变卖,发现这古董老值钱了,之后就换了第一 桶金,成了小有资本能到处买房的有钱人也正是因为,老父亲刘黄年轻时做人做过头,导致家里 经济困难时,家族兄弟姐妹抢着帮助。 显然,也是记当初那个情. 也是刘黄年轻时,做出了有福共享的传统,所i以, 老刘家倒是一直比较团结。 要不是,刘星一直死宅,那么,想要当公务员,想要做生意、包工程,都会有亲戚帮村。 无意中,刘星不知道拒绝过多少次,这种能获得上进的机会。 之后,继承了大伯的遗产后,居然激活了金手指,厨艺水平蹭蹭上涨。 被刘兰汇报到了国内,老刘家也感慨,活该刘星去吃厨师这行饭,更没人羡慕刘星继承遗产的这件事了。 事实上,刘星继承遗产的价值,在老刘家看看, 也就是东京不大的门面。 即使对远月美食街有所耳间,也不认为套门面,继承之后还要还清大伯的负责, 有多少油水。 倒是,刘星展现出来的厨艺天赋,也全在老刘家“预料中” .事实上,整个老刘家,真要学做菜的,都是比般人快的多,这怊性,从爷爷辈开始就出现了.到了刘橘大伯这一代,活着的时候,差不多可以进入全球百名世界名厨的行列。 第369章 神之舌还有30秒即将抵达小店 晚上七点钟。 华灯初上。 插班生考试结束,并且将工作结果,提交给了远月十杰联席会议。 之后,十杰审核之后, 将结果提交给总帅。 结束了-天的工作之后,薤切绘里奈才开始带着小秘书,去到纸中华料理店,去追寻令她感觉到舌头上充满惊奇的酱油的线索。 对于刘氏中华料理店的水平,神之舌并未作出太多的期待。 实际上,现在她的胃口越来越难以满足,所以,才会越来越刁钻刻薄口吐芬芳,成为不少料理人胆战心惊的存在。 但是, 真让她的舌头能够获得满足的料理,以及那种稀有的食材和调味品,都能令她降尊纡贵,礼贤下土的去了解情况.菊下酱油,对于之舌雍切绘里奈的震惊,可是远超出幸平创真表现出来的厨艺.本质上,幸平创真表现出来的厨艺,也就比十杰逊色一筹。 假以时日, 十杰拥有一席之地, 并不是难以想象的事是,站在远月历史的角度来看,十杰其实并不是稀罕的存在。 90多届的远月, 十杰席位的毕业生,至少有两百多名。 至于,获得过十杰席位,并未能坚持到毕业的,则更是有数以干计.这种司空见惯的十杰级潜力的厨师,也就是让之舌欣慰,这-届插班生中,又有一名实力不错学生能入学。 但是,菊下酱这种远远比已知的酱油精品,更美味的酱油。 无疑,还是让她感觉到按耐不住,想要去亲自打听这样的酱油的来源和出处,要是能买到一些,那就更好不过了!神之舌,平时也是有点零花钱的, 不考虑能继承的财产就是现在她每次给人品鉴食物,即使是将人骂的狗血淋头,都是收费的。 每品一份料理,不低于100万日元,目需要预约排队,至少要半年以后,才能被其品尝。 如果,水平不佳, 彼口吐芬芳,名声-落干丈,也是自找的,怨不得之舌控制不住自己的语言。 "就是这里?”薤切绘里奈看着狭小简陋,跟已经扩建翻新了很多次的远月茶寮料理学园格格不入的旧时代的建无有点惊讶的表示。 远月也不是一开始就财大气粗,事实上,在几+年前,远月也仅是日本-家比较有名的私立料理学园,-开始仅是食之魔王蘺切仙左卫门,成为世界 级厨师,F所r以吸引了不少料理名i 门的学生慕名而来,但当初的远月并未在日本高级料理教育领域, 占据统治级的地位。 各大料理世家,还是更相信自己传承的料理知识和经验,远比料理学校教育的更加靠谱。 但是,随着幸平诚一郎、 堂岛银、薤切菌、薤切真皿、難切宗卫这一代的料理人崛起,在国际上崭露头角。 尤其2, 難切真皿离家出走,抛弃了老父亲、丈夫和女儿之后,去了欧洲发展, 居然靠着其之舌的天赋和努力,成了国际上最权威的美食机构WGO唯一-的特定执行官.刻意被远月总帅冷处理不宣传的薤切真风,才算是将远月推上了日本料理界王座的最重要的原因之一。 试想一下,WGO最高管理层,都是远月总帅的女儿薤切真皿,日本境内各大料理名门,如何不震动?所以,大量的优秀人才不断的被送到远月,进而使得远月的发展,又被这些天才们推动之下,又有了进一步的发这就跟其他名校类似,师资力量和教育水平是-回事,更大程度上,其教育水平取决于-一生源比别的学校质量要高!远月的名声越来越强,使得入学的生源的质量,也是呈现越来越强的趋势。 导致,毕业生的成就,也是呈现越来越有前途越来越有影响力的趋势。 这样, 进-步导致更多的料理名i和远月往届生,将子女送到远月读书。 最终形成了马太效应,让远月成为日本料理世界的教父。 日本大部分的名厨,都是出自远月.由于影响力越来越大,校园面积自然也限制了发展,所i以, 想要扩建的想法,一直是有的。 “是的!”新户绯沙子表示说道, ”整个远月美食街, 中华料理为主题的料理店, -共有3家。 但是,姓刘的店主的料理店,只有一家!本来,这家店的上一任店主, 刘幅先生曾经是总帅的忘年交, 也曾是本校教材修订编写作者z-. 目前,本校的教材内容中, 文刘橘先生贡献的篇幅占据0.23%, 可谓是一 名令人尊敬的厨师!而新的店主叫做刘星,是上一任店主的侄子。 在来日本之前,并未从事过厨艺相关的职业,也并未有任何厨艺职业资格认证。 据悉是从零开始学习自学厨艺,但却是仅用了两个多月时间,既从一名外行人,成为WGO中级厨师。 另外,本校曾经有过对外扩张校园面积的计划,却是因为一次食戟失败, 而终止了扩张计划。 而当初赢了本校的,也是曾是外行人的刘星,靠的并非是厨艺水品, 而是使用了一种廂辣香锅底料作为调味品, 战胜了本校的学生田所惠。 后来,又进一 步通过一次食戟, 战胜了本校的优等学生北条美代子,之后,北条美代子因为食戟输了,未来三年将会免费为这家店打工两次食戟,胜率百分之百。 之后,其再也没有参与过食戟,但是,却是因为其店中的特色美食,吸引了小林龙胆,偶尔前来无偿打工,报酬是店中的美食.还有...既是,因为这家店得罪了睿山,之后睿山推动了远月美食街的料理店门槛, 规定料理店必须要有1名高级厨师担任主厨,之后, 迫使店长刘星请来了被新东方誉为改革开放后川菜第一天才毕业生的川菜首席白米粥担任主厨。 并且,其本人也是连续考取WG0初级、中级证书, 其WG0中级考试成绩极其优秀,彼评价为具备高级厨师实力的中级厨师!还有-条.. ..因为这家店的上一任店主跟渡边光良律师私交不昔, F所i以, 渡边大律师的女儿仙之舌渡边贝贝,也是这家店的常客,跟店长私交不错!“哦?有点意思了!”薤切绘里奈脸上露出了一丝微笑,“绯沙子, 我们去试试这家店的水平! 第370章 神之舌来了也要排队 雍切绘里奈和新户绯沙子皱着眉头,看着乱 糟糟的现场。 拥挤的餐厅,外面是人排队,内部坐满了几张桌子。 就这样的环境,无疑让习惯了窗明几净,空间宽敞开阔的高档餐厅的两人,感觉到有点不适应。 但是,能在强者如林的远月美食街立足,就不能以这种乱糟糟的外表轻视。 更何况幸平创真考试中用到的菊下线索既是来源于这家店. P所i以, 为了获得菊下酱油,之舌不得不忍辱负重.没错!之舌虽然看起来非常傲娇不讲理,其实仅仅是屈服于身体本能的欲望。 舌头厌恶的料理,其本人很难喜欢的2来, 所以恨屋及乌,将制作料理的厨师贬低成垃圾.。 但若是神之舌的舌头所喜欢的食物,甚至可能会记忆深刻,美食的水平达到一定程度,让神之舌产生自己喜欢上了厨师本人的情绪,也不是没可能。 就如,小时候神之舌吃过诚一 郎的料理之后,-直对诚一郎恋恋不忘。 你以为,人家是馋诚一-郎的身子,其其是馋诚一部的手艺!之舌,与其说是本人驾驭了舌头,不如说很大程度上,身体本身甚至思维模式都是被舌头所影响和改变!“排队,排队人! 这位金毛丫头,有脸没有,大家都有序排队,就你插队!”刘兰带领-群猫娘服务员,怼起绕开拿着鸡毛当令箭的刘兰,乐呵呵的享受国内红袖章大妈一般的快感。 权力使然迷失,果然-- .有权就是爽,虽然仅仅是维持持续的权力。 “客人,不要插队喵, 这对其他客人很不公平喵。”一名猫娘服务员, 已经被刘兰培训(驯1化) 成功了, 语气中喵声喵气。 幼西, 呦西!这只小喵,说的对!”刘兰很是愉悦的撸着喵娘的头发。 “喂你可知道,这位大人是谁?”粉毛秘书立马就炸毛了。 “我管她是谁, 首相的女儿,来了-样要排队。”刘兰不以为然表示,现代社会已经是资本时代了,特权阶层是有的,但是市场经济条件下,互相竞争的同质化商品,会认为顾客是上而个性化独一无二,且供不应求的特质商品, 则是供应商才是大爷!远月美食街的不少的料理店,就是这种,对不起,亲爱的顾客,我是你大爷。 即使是这样的服务态度,只要其料理的水平达到了那样的水平, -样会是生意兴隆, 做出来的料理,根本就是有价无市,无数客人抢着订购。 刘星的店有人排队还算好的,毕竟,还接受客人来现吃现做。 有些部门恶劣的高级餐厅,已经是期货模式了,不接受客人现场订餐不说。 而且,还是实行店铺VIP会员制度, VIP会员有权存入一笔定金, 约定时间前来用餐。 非VIP会员, 甚至连预约都不接受。 这种店铺态度恶劣到令人吃惊!但是,能用这种态度对待客人的店铺,都是远月美食街最顶级的餐厅。 有些餐厅, 客人预约已经轮到一年以后了想要提前吃一顿坂, 还需要找其他的预约客人进行互换预约顺序。 这种顶级的店,仅是收到客人预约存入的餐费,可能就达到数百1亿日8元以上。 根本不是做生意,而是在开着真正的印钞机.店门前排队的店铺,只能算是远月美食街的暴发户。 因为,排队的大部分都是普通的散客,并不是那种消费能力“绯沙子,别惹事,还是排队吧!”某金毛少女约束自己的脾气,做出淡然的情,表示说道。 “是,给里宗大人!”绯沙子见状,恭敬的说值.随后,之舌和小秘书乖乖的加入排队,好在前面的客人也就十多人。 “刘星哥哥, 我来了!‘忽然,-道声音,吸引了小秘书和绘里奈。 只见-名非常孩子气的少女,直接绕开了队伍,进入了店内。 宝宝, 你来了!我让白姐给你做专门定制的晚餐!”刘星定溺的笑道。”谢谢刘星哥哥,还有. .刘兰姐姐!“渡边贝贝甜甜的说道, “还 有白姐姐也真是好人,难为她这样的厨师,需要控制自己的水平,专门为我定制了这种无短板的中级料理。 之后,熟客们习惯的空出一个座位,让给渡边贝贝。 -瞬间,金毛少女和粉毛少女炸毛了。 “凭什么?我们排队,她不用排队?”她当然不用排队,她是我们店里面编外顾问,有指点本店改进料理的功劳,算自己人, 不是普通客人。 “刘上前淡然的介绍说道. “.--.哼!你就是店长吧?原本以为你是什么了不起的人物,想要见识一番, 结果, 不过如此!”薤切绘里奈忍不住说道。 “呀,原来是给里亲亲!不,是绘里奈同学,快叫老师!“渡边贝贝突然变 得腹黑起来说道,“我可是被远月雇,即将在下学期成为你们高中部的老师呢!“.--原来是比我名气弱的仙之舌啊!“ 雍切绘里奈说道,“难怪了, 可以走后门,不守规矩插队,你这样的法,置店中的排队秩序于何地?渡边贝贝犹豫了一下,准备回去排队。 刘星摇了摇头,说首:“里 面的规矩是我订的,我是店长我最大。 一般人是需要接受规矩的,但是,规矩都是有补充条款,里面就有例外。 如果不接受,请走人!这里的餐厅多的是,我也并不想讨好所有人!尤其是, 挑食的客“哼!”薤切绘里奈说道,“那我 偏要来试试你的斤两!“哦!“刘星淡然表示, “我也很好奇, 神之舌对我的料理评价!目前,刘星的厨艺,已经不是初来时那么生疏,只能靠着不依赖厨艺的火锅底料来当做看家本事的时候了。 现在的刘星,虽然不能做到白米弱那么全能。 但是,会做的料理也至少有百种以上,且各种料理都打磨到了 高级理以上的水平,若是配合调味品和食材,那么,口感更会是无限接近特级料理。 某种意义上,刘星手熟的料理,基本上已经达到半步星级。 其他才上手的料理,也能轻松做到高级料理的水平。 以说除了由于时间限制,导致了料理知识存在短板之外,刘星的手艺已经达到了高级厨师中的佼佼者的程度.幸平创真的水平,能具备十杰潜力。 而刘星的手艺,则是至少已经达到了十杰标准。 第371章 还是蛋炒饭 半小时后,排队中的瘫切绘里奈和新户绯沙子终于等到队伍前面的客人数量清零,她们的点餐时刻终于到来。 “吃点什么,本店目录上的料理,只要食材没有用,都可以做。”青山七海将点餐菜单,递给两人。 “蛋炒饭!就这个!” 薤切绘里奈强调,‘如果, 做的连幸平创真考试时都不如,可别怪我砸你的招牌!“好! ”刘星淡定的看着金毛丫头,说道, “既然你诚心想要品尝刘某的手艺,那么,本人当然要大发慈悲,成全你的好奇心“好我等着!“難切绘里奈警告说道,‘ 如果不好吃, 别怪我砸你招牌!奈仅是一 般程度的黄金舌还是能找出上百名这种程度的人才。 黄金舌头,主要是舌头能分辨出的味道,达到了精密机器也难以企及的程度。 但并不代表,所有的黄金舌头的拥有者,都能成为名厨.毕竟,厨艺除了需要舌头天赋之外,动手天赋,以及厨艺方面的知识和招性方面的天赋,也是非常的重要。 当然最差的黄金舌头,任何料理知识和经验都没有,仅靠着舌头纠正最难吃的部分,动手多做几次,也能做出较为美味的料理,因为,其舌头忍受不了难吃的食物。 一般黄金舌头的天赋更有利于成为-名流的厨师和美食家,但是想要成为更伟大的厨师和美食家,就需要天赋与后天锻炼的知识、国内料理界虽然也重视黄金舌头,觉得这种人才非常难得,更容易培养成世界级厨师。 但是,也没有重视到拥有黄金舌头天赋,就当做料理界的帝王圣旨的程度.但对于日本料理界而言,黄金舌头的天赋,则是被当做料理界的明。 一方面是因为这种天赋的难得,另外,则是因为,薤切绘里奈的母亲,因为拥有之舌天赋, 而成为了WGO的最高决策层。 所以,使得之舌的影响力, 进一步被话了。 某种意义上,薤切绘里奈之舌的权威,除了她个人的天赋和努力之外,还有就是祖父和母亲等人的名气加成,导致了其拥有了这样的年纪不应该拥有的权威性。 接受了难切绘里奈的点餐之后。 刘星开始洗手,之后,开始挑法食材.料理,不仅仅是手艺,食材和调味品也是非常重要,选更高品质的食材和调味品,可以让同等手艺,达成更高程的美味!P所i以. 一份简单的蛋炒饭,价格850日元, 但是, 刘星准备将其提升到超出850日元的水平!事实上,刘星着,自己准备做的蛋炒饭, 就所用的材料来看,8500日元定价, 都算卖亏了!不过,为了让眼前这个金毛丫头,口服心服不得不下狠药!蛋炒坂最重要的食材除了饭之外,莫过于鸡蛋!鸡蛋的品质,至少影响蛋炒坂口感的三成!以,刘星所用的鸡蛋,乃是小当家世界的乌骨鸡绿壳鸡蛋。 所谓绿壳鸡蛋,原本是湖北华绿黑鸡、 三峡黑鸡等等黑鸡所生的鸡蛋。 一 般鸡蛋白色、黄色居多,而黑鸡所生的鸡蛋,则是绿壳鸡蛋.看起来像是鸭蛋,实际上却是鸡h.而在味道上,则是比一 般的鸡蛋要鲜美的多.而这种黑鸡,无论是古今中外,都属于非常珍惜的鸡种,由于种群数量太少,一度频临灭绝。 即使是后来经过大规模的养殖繁育,绿壳鸡蛋也不是市场上随便更能吃到的。 而小当家世界的乌骨鸡,品种应该接近于湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡, 不过,由于不同世界的因素, 加上,彼名厨不断地优化改良,导致了这种鸡肉和鸡蛋的味道, 都比正常的黑鸡产出的肉和蛋要美味的多.-般情况下,绿壳鸡蛋的品质能达到D级顶端, 接近于bsp;而小当家世界乌骨鸡所产出的绿壳鸡蛋,则是直接就达到了C级偏高的水准。 米坂,D级五常大米。 鲜蘑菇、葱、蒜也都诸天衣场,用于代替盐的咸肉,则是镇店大佬白米强精选猪腿肉和川盐腌制的火腿腊肉。 酱油,小当家世界的菊下酱。 材料准备齐全之后,刘星厨刀行云流水-般的在砧板上对食材进行加工。 燃气灶打开,真气加成之下,五感全开!视觉、听觉嗅觉味觉触觉, 所有的感官一瞬间变得清晰, 且互相协同,所i以, 每一个动作,都被他脑海中拆解成了无懈可击的一连串的细节。 一遍花生油热锅倒掉热锅废油,换冷花生油,油温7 成热。 蛋清下油锅,炒香盛起备用。 重新加入花生油,翻炒蛋黄。 切碎的腊肉加入蛋黄中翻炒爆香,之后将先前盛起备用的蛋清加入翻炒。 加入米板和鲜蘑菇,大火翻炒!鸟蛋、米饭、磨菇、咸肉,翻炒中如同巨龙腾空,在云雾缭绕中翻腾起伏。 随着食材的味道互相渗透均匀,锅气冒起时,刘星勺子舀了一勺菊下酱油加入,调味均匀,之后将葱、蒜加入,翻炒均习起锅.整个过程,不超过五分钟。 随着刘星起锅的一瞬间,虽然没有冒 出金光.但是,起锅装盘的一瞬间,香气几乎如同飓风一般,横扫室内。 整个厨房和大厅中的众人,纷纷口水直流,显然对于这道蛋炒饭,露出了贪婪的食欲。 "好想吃啊! 长,为什么,这次的蛋炒饭,比以前更香?“香吗?我觉得一 ..”难切给里宗脸上也是露出了纠结的表情, - -方面香气吸入鼻中, 使得敏感的味蕾不断的发出想要吃的信号.因为强忍着食欲,脸上满面潮红.但又因为她傲娇别扭的性格,F所以, 故意说反话。 当然了,这是因为她还未入口,所以还是有点抵抗力的。 但是,如果舌头吃了,怕是舌头会让她更加诚实! 第372章 真香牌蛋炒饭 "绘里奈大人....振作点!蛋炒饭有什么好吃的,不如回去吃今天甲鱼,用来炖药膳汤可好吃了!“新户绯沙子到,仅仅是一 -碗蛋炒饭就让绘里奈变得这么不堪, 不禁感觉到有点焦虑! 新户绯沙子,小时候就被洗脑,一生侍奉雍切绘里奈.其擅长的厨艺,也是药膳.通过药膳来调理难切绘里奈的头。 虽然效果并不是立竿见影,能够扭转薤切绘里奈舌头的进化带来的厌食症。 但是,无疑还是有点延缓的作用正是因此,新户绯沙子才跟薤 切绘里奈形影不离。 新户家族,则是希望其能够通过侍奉雍切绘里奈,善其厨艺,将其药膳之道提升到前所未有的程度。 暂时能延缓难切给里亲的恶化,大致上, 就是找不到持效药的情况下,传统能有一些效果的药膳,已算是最好的办法了。 因为,新户绯沙子的药膳,可以让之舌能吃得下,低于其期望值的料理。 原本,按照之舌的欲望,可能C级巅峰的料理,才能满足其食欲。 最好. . B级料理,更能满足其欲望。 但真要这么做的话,很快全世界没人能够做出满足其食欲的料理。 而新户绯沙子的厨艺,大致上是刚刚踏入C级门槛。 但是,特殊的药膳作用下,使得神之舌能勉强接受。 即使是些难以忍受的地方, 也可以告诉绯沙子,让其进行改善。 这样,两者相互扶持下, 幅势大好。 这种情况下,绯沙子最害怕的就是绘里奈大人,因为吃了更美味的料理,开始不要她了!绯沙子大危机!i以一”尽管知道不太可能, 但她真心希望,绘里奈大人不要吃,干万不要吃!“那个-- .绯沙子,我仅是试试这个店主的水平,不是想要吃这样的料理啊!” 薤切绘里奈有点言不由衷的拿起子,吃了一小O. 怎么会这样!原本吃过了幸平创真做的蛋炒饭,就是店中的蛋炒饭的改版!然而,幸平创真虽然动脑子进行了改动,使得蛋炒但实际上,距离原版的刘氏蛋炒坂(食炒饭) 的食谱,反而是差了至少一个境界!毕竟,史蒂芬.周好歹也算是特级厨师,香港这座 亚洲国际大城市首屈-指的名厨. 能靠着厨艺,打造几+1亿估值的连锁餐饮集团就可以见得其手艺绝非普通的厨师可比。 虽然,这是史蒂芬周还未去少林,修炼出-身内力之前的料理之作. 但却也绝对不亚于食戟世界的普通的特级、星级厨师的作品!全世界能达到这样境界的厨师,不超出1000人即使是没有彻底吃透,仅持有1 \九成,也是轻易能做到高级美味. 由于蛋炒坂看起来简单,却是能锤炼火候、调味等等功夫。 所以,刘星也是反复的锤炼,接近于吃透这份料理。 当然了,这是使用了真气辅助,才达到史蒂芬周还未拥有真气外挂之前的厨艺。 至于,现在的史蒂芬.周, 甚连上辈子的一部分记忆都隐约获得,P所IL以, 厨艺大致上已经可以用深不可测来形容。 不过,现在的刘星制作出来的炒饭,材料顶级,加上刀工、火候、 调味,都达到了入微级,最终,呈现出来的美味效果, 也是美轮美负的! 刘星自己偷偷用系统检测了一下,居然被自己的水平给吓了一跳一- -B级!虽然是勉强达到B级,且是用了一堆C级的食材、调味品,才达到这样的效果。 但,也是非常不容易了!毕竟是B级! 按照刘星的理解,即使是特级、星级厨师,也未必能稳定的发挥,绝对能做出B级料理。 毕竟,这得食材、厨艺而B级料理,对于之舌而言,也属于罕见的美味!现在的之舌,0吃的大部分料理,都是C级范围内! C级巅峰让其勉强果腹能吃,C级入门, 则会让其感觉到满缺陷,无法入口! B级料理,- 直被家人有意控利其品味的美食的上限的之舌,哪里受得了这种刺激!真香! ”难切绘里奈感觉到一粒粒的米板,蕴含着难以形容的香甜美味。 而细碎的鸡蛋、蘑菇如同多汁的肉类名厨烹饪的牛排。 更致命的就是咸内颗粒,给板、 鸡蛋和蘑菇恰到好处增加了肉的美味。 不,应该是超越了肉的美味!不--.即使是远月十杰级的厨师,做出来的牛排, 也未必有这份蛋炒饭好吃!更要命的是,画龙点睛的菊下酱油,将整个蛋炒饭的鲜美,融为一体!-瞬间, 每一个细胞都是喜悦颤抖,整个人如同进入了极乐之乐世界一般的, 获得了喜极而泣的感动。 长期未被满足的她,罕见的感觉到真正在美味上获得满足的快感!让人沉迷,停不下来! “为什么一会这么好吃!”薤切绘里奈鸣咽一般,- -边吃着,- -边眼泪流了出来。 而且,越吃眼泪越是如颗粒一般的流出来.连这样的美味都无法满足的话,会如何是好?或者说今后只能吃这样的美味,有多少厨师能满足她的胃口?混蛋,你对绘里奈大人做了什么,为什么,给里亲大人会哭?”新户绯沙子愤怒的看着刘星. -般人的味蕾和鼻腔细胞,并不会那么敏感。 但是之舌的舌头细胞敏感程度高,鼻子的嗅觉自然而言也会灵敏分还能作用于经,产生更大的美食快感甚至,一些玄学的美味,还会作用于人的精,从而提供,下药一 般的效果。 刘星表示自己想要达到那种厨心下药的境界,奈何至今还未搞懂如何觉醒厨心。 与此同时,真气能起到厨心之类良, 但... ..目前刘星的真气还是物理性质为主,还未达到精系的时加效果。 所以,导致难切绘里奈失控,真相只有一个一一蛋炒坂, 真之舌,也逃不过的真香定律!当然了,这是建立在食材、厨艺等等多方面的作用下。 第373章 遵从本心欲望的神之舌 很快碗里的坂吃了,但是雍切绘里奈恍如未觉,发出呜咽声音:” 给我,给我,我还要. -”浑身都瘫软的呢喃,脸色潮红,如同被下药一般。 声音更是如同撒娇-般,全没有平常的蛮横傲娇。 众人不由怀疑的看着刘星.刘星摸着鼻子说道:“仅仅是 简单的一碗蛋炒板而已.何至于此?”“简单?”新户绯沙子不信,说道,“让我尝尝!"不行,你没点餐呢!”刘星说道.“点餐!“ 新户绯沙子表示, “跟绘里奈大人一样的料理。 刘星点了点头,看着锅中还剩下-碗的份量,遗憾的表示“原本想要自己吃呢!便宜你了!‘说着,麻利的盛起,递给新户绯沙子。 新户绯沙子品尝了一口之后,脸上也不仅露出了陶醉的色:“好吃, 难怪绘里奈大人会变成这样!在她想要吃下一口时,绘里奈被本能食欲吸引,已经开始对碗里的食物进行夺食.“绘里奈大人--新户绯沙子不仅委屈,” 这是我的晚饭!“不要说话,绯沙子,让给我,回去后,我给你补偿。 迷迷糊糊之间,新户绯沙子的蛋炒坂被绘里奈强行夺走。 之后, 馋的口水直流却又是无可奈何。 半晌后,薤切绘里奈吃了第二碗,食欲稍微缓和,脸上流露出事后的表情,但是, 打着饱嗝,透靄了如果不是食量有限,怕是还要继续吃下去。 “考量我的手艺,结果如何?”刘星露出了微笑, "手 艺还过得去吧?"--- .不过是因为晚上没吃晚饭, 肚子比较饿,才会多吃了一碗,别以为你的料理很香,就想要让我夸奖你!不可能的! ”薤切绘里奈强作镇定,实际上却是暴露出傲娇本质说道,‘ 更何况,你的料理,用的食材太好,远远出了料理本身的定价,看来,你是怕砸了招牌,所以,故意做出这种这辈子都难复制的精品料理,以此来取悦本小姐哼,看在你打肿脸充胖子,背后却是亏的惨分兮的份上,勉强不给你差评了!“你高兴就好!”刘星淡然的说道,“0吃了, 快走吧!后面还有更多客人呢,你打抗我做生意了!喂! ...居然,敢这样对我说话?你可知道,我可是能够一言定生死的之乱!得罪了我,今后一旦给我机3. 我会将你料理贬的一钱不值!这样,即使你有脸开店,生意也是做不下去!”雉切绘里奈恐吓说道。 "呐! 这是录音,今后如果听到神之舌说我坏话,我会直接把录音公布到网上。 “刘星很是自然是打开手机上的录音APP, 露出了-丝智商的优越感, ”另外, 吃过了之后,桌子应该让出来吧!本店就这么点的空间,你占了位,就浪费了别人的时间!你看,其他的客人,已经在忍耐的极眼了!在场的众多客人,确实都是露出了不爽的目光。 若非是看在难切绘里奈和新户绯沙子是可爱的女孩子,那些排队的客人,早就要发飙了。 .... -瞬间,雍切绘里奈感觉巨大的挫败,不由让出了大厅的座位,不过,却是来到了后厨捏着鼻子,看着众人忙碌的进行各种料理。 幸平创真、二阶堂佳明之前这位大小姐见过.其他的田所惠和北条美代子等等厨师,在之舌大小姐面前,显得有点不自然。 -方面是同一一届的学霸面前,感觉巨大的压力。 另外就是难切绘里奈除了是学生之外,还是远月的继承人,P所i以, 进一 步让她们感觉到拘谨了。 白米强则是非常淡定,指点了幸平创真的料理的几个错误之后,反手去制作她的料理。 雍切绘里奈很快被白米强的料理所吸引,之前,只顾着看刘星的表现.却是忽视了其他的厨师。 但是,目睹白米粥利作料理的过程,就给薤切绘里奈居然的压力!白米粥利作料理的过程,整个人就如同是跟料理台融为一 体,其他的人想要靠近都似乎被无形的气场富迫的不能近。 霸道的气势,跟白米弱的外表,形成的鲜明的对比。 但是, 她制作料理的过程,就是如同女王对料理材料进行发号施令。 之后,食材就顺着她的旨意,按照-定顺序尽然有序的变化成为美味。 整个过程简直如同有舞蹈一般的韵律,节奏感强的仿佛是浑然天成的舞曲。 成了料理之后,白米强淡然的把料理让服务员端上桌给订餐的客人,之后,又是下一道料理。 “嘘! ”白米粥皱眉说道, 我制作料理的时候,不要来打扰!之后,雍切绘里奈却是被训际的整个人都变得乖巧了不少,却是目不转睛的盯 着她料理的过程。 虽然,白米强制作的一些料理,店里的其他厨师也是同样在做.但到她手里面,似乎就是不一样了。 -样的食谱,到她手里面,就立马融入了她个人的烙印,仿佛是食谱、食材、调味、火候,都需要听从她的号令 种驾驭食材和料理过程,即使是外行人,也能看出她的料理不一般。 而雍切绘里奈作为内行人,却是看出了-些令她也觉得不懂的东西!“情绪!” 刘星在旁说道,‘她的料理, 已经不是普通的手工利作,普通的味道不足以衡量。 而是,通过暗示自戈进入厨心状态,这样,就可以将自身的情绪,注入到料理中,形成厨心料理!刘星分析的头头是道,实,他自己却是并未觉醒厨心。 甚至,厨心的本质是情绪,他能明白,但如何提炼和聚集情绪,井且,让食物染上自己的情绪,赋予厨心。 还是食戟世界,未解之谜之一!“厨心?怎么可能- .她居然拥有传说中的厨心?”难切绘里奈感觉到难以接受,即使是她天赋异禀,自幼开始辛苦的训练,却是依然摸不到厨心的境界。 甚至,知道有厨心这么回事,却总是以为厨心可能是厨师世界的传说,而不是客观存在的。 第374章 比神之舌更稀罕的厨心 刘星表示:“料理界, 如果以国家地区分的话,则是分为中国料理界和世界料理界!中国料理界,自认为能一 -国料理界的底蕴对抗全球所有国家的料理菜系! 而中国的新东方, 地位就跟远月在6就比远月多了几十倍,仅仅是1 \大菜系,每个菜系都有菜系总校和分校, -家分校可能就有几千人,随便-大菜系就是几万学生, 全国加起来在校生怕是有二三+万。 虽然新东方门槛比较低低,考核不如远月那么严格。 但是,各大菜系的首席,还是非常有含金量的!“她还是东方/ \英,某个菜系的首席?”难切绘里奈惊讶的说道。 作为远月的继承人,她可不像有些井底之蛙,只知道远月.相反,对于国际上的齐名的名校,新东方和蓝带,都是有所了解的。 蓝带位于法国巴黎,法国菜和欧洲各大菜系名厨的摇篮。 甚至, WGO- -开始成立,既是蓝带牵头。 之后,全各大国家逐渐认同WGO建立的美食标准体系,获得WGO认真的厨和美食企业,迅速能够品牌价值大增,生意一飞冲天。 5i以, WGO体系的权威性, 也获得更多国家的承认。 即使,中国境内没有WGO的分部, 但是.. ..境外考取的WGO证书的厨师, 到国内一样是非常抢手.甚至比本士的特级厨师认证,更有噱头.蓝带学院,也堪称是欧洲名厨的摇益。 虽然,其培养的名厨数量,不如远月这么多.但是,欧洲的高级厨师,至少有五分之一 是蓝带的学生.所r以.蓝带在料理界的地位,也是非常崇高.不少形容一流的欧洲厨师,往往只需要点名,其毕业于蓝带.基本上,没人会怀疑一名西餐厨师的料理水平了。 跟远月类似,蓝带也是精英制度,不过,毕业率比远月更高一 些. 不少蓝带求学的,除了从小培养的天才少年厨师之外,还有不少成年之后,去蓝带求学,只要成蓝带的课程,通过蓝带的考试, -样授予毕业证书。 而新东方则是来者不拒,只要交学费,谁都可以学习。 即使是废柴,也能给予毕业证书, 只不过,仅仅是毕业证书不值钱而已.但是东方/ \英和某个菜系是首席,人从数万名厨师中脱颖而出,绝对是不亚于远月十杰的当世厨艺天才!甚至,新东方的某个菜系的首席,比远月十杰的含金量还要高!“她不仅仅是川菜首席,而且,还是被誉为,新东方川菜学院成立以来,最杰出的一名毕业生。” 刘星说道.在她毕业之前,就是挑战新东方各大分校的师生,赢取大量的秘传的厨具、食谱作为赌注。 毕业之后, 更是挑战一些成名的高级厨师,甚至特级、星级厨师。 一些上了年纪的成名老厨师,状态有所下降,未必是她的对手,所i以, 甚至有一 些特级、星级厨师听闻她来挑战的消息饭,纷纷找借口避战。 之后,为了开拓眼界,她准备先到日本远月美食街挑战整条街,见识日本这边的主流厨师水平。 成挑战整条街之后,则会离开日本, 去法国巴黎, 挑战蓝带系的厨-瞬间, 雍切绘里奈被震住了,因为,她身为大名鼎鼎的之舌,其实也是口头上比较厉害,真要是实,绝对不会是特级、星级厨师的对手.因为,之舌仅仅是一种能帮助其辨析味道的天赋,并不能代替她掌握更多的知识和锤炼厨艺经验。 “之所以,她能越级挑战更高水平的厨师!主要就是顛覆级的异能厨心!刘星说道,”全世界的拥有厨心的厨师,怕是比你这种神之舌天赋的人更少的多!如果说,之舌这种天赋,还是物质层面的异能,尽管超出一 般人的味觉极眼,但是,人类科学其实还能有希望能做到。 只不过,成本不划算,以及实验室条件也不如你这么便利,随时可以分析料理的纳米级的细节。 那么,厨心就相当于是超出了科学的学, 赋予现代科学难以解释和描述的东西! “给普通人的料理,也加入厨心,不怕浪费吗?”薤切绘里奈不仅吞咽着唾沫。 “不会,厨心只会越用越强!”白米强结束了料理后,洗手之后,说道,'如果长期不用厨心, 才会削弱甚至消失!只有, -直在使用,才会避免厨心突然夫效消夫!但也不是绝对的,这东西随时可以消息!食戟的世界,其他的厨师对于厨心觉醒和消失,都感觉到很困惑。 但是,刘星却是相对比较清楚,厨心是来自大源的魔力刺激,使得人体能够利用大源的魔力,对料理进行附魔。 而消失的原因,可能是因为大源魔 力供应短缺,导致原本觉醒的厨心熄灭了。 大致上,厨心应该就如同燃烧的火焰,大源魔力相当于是燃料。 - 直使用添加燃料,则可以维持不熄灭。 长期不用,也既是没有消耗大源秘物质,既得不到外界补充,反而有可能在燃烧了体内所有的厨心的秘物质之后,就彻底的火种熄灭。 熄灭之后,在想要找机会点燃, 则就是比较麻烦了!因为,谁持么知道,起初是怎么点燃的?”你好,白主厨!”蘺切绘里奈说道,“我可以品尝一下,你的料理吗?我是指厨心的料理!“好!不过不是今天,等什么时候有空,我们来一-场食戟, 有机会互相品尝对方的料理,你就知道我的料理的味了!”白米强微笑。 “你-- -好吧,那你想要什么赌注?”雉切绘里奈说道. ”想要你神之舌“大胆!“ 新户绯沙子已经羞怒异常,绘里奈大人是她的,居然有其他的碧池,跟她抢绘里奈大人,简直是不可忍受!有空的时候,帮我改进料理!“白米强说道。 “原来是这个,没问题!” 难切绘里奈点了点头说道。 之前,刘桑有点莽撞了,明知道,神之舌对于料理是贪婪的, 做出了超出高级料理的范畴。 会让你食欲和胃0逐渐变得更加挑别,还故意做出那样不利于你健康的料理。”白米强颇为责备的说道, “而我, 可以用厨心,专门为你制作高级,却有缺陷的料理!逐渐让你适应缺陷,品味缺陷的美味!以此延缓,你对于高级料理的厌恶进程!“什么?你的厨心,居然能治愈绘里奈大人的厌食症状?”小秘书绯沙子惊讶。 “不, 仅是延缓一 -段时间, 治愈是比较复杂的事情。 “ 白米弼摇头。 第375章 变得谦虚的神之舌 美食行业一向是以料理为尊,美味的水平,决定了厨师在同行眼里的地位。 刘星的店虽然又小又破,但是,料理水平出平意料的高。 所以,原本居高临下的态度前来的蘺切绘里奈和新户绯沙子,态度开始变得更加端正,甚至稍微有了一一丝敬意。 虽然, 薤切绘里奈习惯性的傲娇, 使得她不可能把姿态变低,暴露出她其实被店中的料理水平征服的真实内心想去。 但还是用傲娇的语气承认, 店中的料理水平,达到了远月美食街的平均水平!当然了,虽然仅承认达到平均水平,但实际上,舌尖回忆起之前蛋炒板带来的回味,甚至让其浑身都是有点发烫发软。 神之舌的舌头对于味觉是有记忆的!虽然,之前的美味太过惊人,没有彻底分析出味道的细节。 但是,那种记1忆深刻的美味带来的感觉,却是挥之不s. 甚至,可以说即使相隔再长时间,之舌可能会遗忘其他的事情,却很难忘20吃过的美味料理的味道.而神之舌仅仅是回忆之前的美味,就带给身体强烈的反应。 可见刘星之前的料理,确实有点过度了。 也正是因为,刘星光顾着给之舌一个教训, F所i以, 用足了材料和收益.五感全开,加上真气对料理内部进行微操,再加上,米鸡蛋、酱油和咸内等等食材,都是比食戟世界品贵的稀有食材都要珍贵的多.各种要素结合之下,之前的蛋炒饭的评级直接就是B级!达到了食戟世界的一星级厨师或是特三级厨师的料理水准,这种料理的水准, 即使是现在的神之舌,身体也感觉到承受不住。 虽然, 充分满足了其食欲,但无形中,加重了之舌厌食症的病情。 原本,神之舌仅是对一些中级厨师水平,勉强作厨的高级料理,感觉到极其难吃。 正常的高级厨师正常发挥的料理,属于之舌目前能吃的范围内。 至于,高级巅峰的厨艺,并未破格到B级,相当于是C+等级的美味,则是能让之舌感觉到满足。 -般情况下,现在十杰的水平,除了极少数最强的必杀料理之外,一般十杰认真的作品,也就是C+程度的美味也既是达到-般老资历的高级厨师的水平。 本来薤切绘里奈不断被安排去试吃那些被她喷成狗屎的垃圾料理,看起来是虐待她,实际上,却是为了保护她勉强为了工作,去吃这种料理,而为了挑错,也不得不忍着吃下去。 虽然,舌头味蕾细胞在抗拒,但是吃下肚子之i, 身体还是会消化这些食物的营养,能吃越多厌恶的料理, 对于延缓之舌的味蕾细胞的进化速度,也是越是有帮要是想要害她,仅需要不断满足她的食欲,不断的让其吃到美味绝e.超过其预期的美味。 但是,这样下来,估计用不了几年时间,就足以让其快速的进入厌食症晚期,无药可救的阶段。 也正是因此,刘星之前所作所为,对于之舌其实是非常有害的。 所l以,白米粥才愿意做出补救措施,答应给之 舌制作定制版的料理,厨心加成之下,有缺陷的高级料理。 这种程度的料理,既不会让之舌反胃吃不下去,实际上,真实的厨艺控制在其原本接受不了的难吃料理的程度,不会使得其味蕾细胞出现进化。 能有这样的体贴,其实也是白米粥性格的另一面-- -医者仁心!原本,白米粥的生父,曾经是利益熏心的厨师,跟地下料理人组织勾搭,试图做出一番恶人们觉得的大事业。 而白米粥的母亲,则是一 名普通的医生, 虽然英年早逝,但却是对幼年的白米强有更深刻的影响。 某种意义上,白米弱的性格里面,亦正亦邪,既有追求食戟胜利,不顾对手的名誉扫地的痛苦。 也有,对渡边贝贝和难切绘里奈这样,表面是天才,实际上却是严重的绝症病人的怜悯之心。 “白师傅你的厨艺水平,应该是店里最高的吧?”薤切绘里奈问道。 不知道为何,白米粥利作料理的时候, 蘺切绘里奈眼前似乎浮现起童年时期的某个厨师的身影!当年,才波诚一郎这位一般的厨师, 为小萝莉制作了一曾料理,使得其记忆至今.而白米弱的厨艺之所以高深,除了其生父留下的食谱和资料,以及后来在新东方受到系统教育之外。 还有重要的素,就是每年幸平诚一郎这个流浪厨师,曾经每年都会抽一段时间到中国,手把手教导白米强. -直到白米强的厨艺到了中级厨师阶段,才放手让她自己发展。 白米张是被幸平诚-郎训练过,所iU人, 一些料理习惯动作上,留下幸平诚一郎的影子,也属于正常的.“暂时是!”白米强淡然说道。 “什么说暂时是呢?”新户绯沙子问道。 “店长和创真,都拥有巨大的成长潜力。 我觉得,未来他们未必会比我弱.“ 白米强很肯定的说道.刘星被夸奖之后,淡然一笑, 因为,他自己知道,自己是个挂逼,天赋不行,开更多的挂,不就补上了天赋方面的不足辣吗? 至于幸平创真,也是激动的不行。 因为,之前被老爹,击败了四百多次, 每战必输, 就将超越老爹,当做人生的信条。 而在遇到白米粥之后,幸平创真虽然被白米强教了不少老爹之前不愿意教的高级料理的技术,但是,其依然还是有了新的目标,超越老爹之前,也要先超越白米粥!当然了,刘星也是在幸平创真要超越的名单之-!能被幸平创真想要超越的对手,其实也算是沾上了食戟主角的对手因果了!纵观食戟的主线里面,无论是主角的手,还是朋友,只要有戏分,幸平创真成长,必要是带着一 群人成长,仿佛是大家是组队打怪, 经验值是分享的一 第376章 送瓶酱油,倒也无妨 “刘店长,可以冒昧请教,你之前所用的酱油,是从何处所得?”薤切绘里奈最终还是想起了起初准备前来探探刘星的底子的缘由。 -开始, 仅仅是想要知道,菊下酱相关的信息, 若是能知道出自哪里,只要是能用钱买到的。 以远月集团的财力还是能够买得起任何跟料理相关的材料的。 是,随着被刘星的料理所震慑,再加上,见到了白米强动手做菜,所表现出来的实力。 导致,難切绘里奈也不禁怀疑,自己仅仅是拿远月校园的学生的厨艺和一些二三流厨师的料理做对比, 养成的自高自傲的态度,是否有点太过于自傲了。 事实上,即使是远月美食街各大名店的实力,应该就不是那些远月十杰在校生能比的。 大部分优秀的厨师而言,远月十杰的身份毕业,仅仅是从象牙塔一 般的学校,踏上社会的敲门砖。 真正想要获得最挑别又有购买力的顶级食客1的青睐,还是需要进一步成长, 成为星级、特级厨师的程度,才是真正的踏入了料理殿的殿堂.之前,所获得的远月十杰远月毕业生之类的荣誉,仅仅是证明其是少年天才。 并不能证明,其在成年此时里面也算是最优秀的。 毕竟,以十杰身份毕业的厨师,在社会上至少现存数百人。 数百名往届的十杰毕业生,成就也是相差悬殊。 -一些成就不凡的,已经是世界级的厨艺大师,全球厨艺世界都是数得上的那种宗师。 也有发展的不咋样的,一直停留在高级厨师的段位,并未突破到星级、特级厨师的水平。 当然,甚至有些十杰毕业生,对于自己的前景绝望,放弃当厨师的也是有不少的。 换做是一般的毕业生,放低身段恰烂饭,- 年挣个几百万上干万美元的收入,不香吗?靠着远月毕业生的金字招比普通的高级厨师更受市场欢迎。 这种厨师,如果恰烂板,绝对不会受穷。 但是+杰级的毕业生,一般都是自认为天之骄子,不容许成为平庸的厨师。 - 般都是比较容易偏激,不能突破的甚至有可能会放弃。 那些曾经的十杰毕业生,远远比在校生十杰的水平更高,也不敢说十杰就是厨艺的终点所i以,雍切绘里奈今日受到下马威之后,也不仅反思,自己过去是否太过于骄傲。 或许是因为过于骄傲,使得过度的以神之舌为傲,但是真正的厨艺本身,并不见得比其他的十杰更高!所h以.. .如果过度的沉酒于神之舌带来的光环,或许会成为其厨艺更上一层楼的阻碍!”菊下酱的话!来源于我老家的乡下隐居的厨师,自己所酿造的酱油。”刘星解释说道, “酱油本身的酿造方法并不见得比其他的酱油作坊有什么大的区别。 关键是用心!“用心?”难切绘里奈显得有点愕然。 "是的! 每一个步骤,都是追求美!就跟做菜- 样,大家都是按照类似的方法酿造传统酱油,但是各家酱油作坊做酿造的酱油品质,都会有差异,这跟是否用心有很大关系。 目. 利作过程非常繁琐和耗费时间,最后, 还需要有专业的厨师,对酱油进行区别.选出品质最好的精品,既是我这种菊下酱油!当然了, 这种酱油,除了用心制作之外还需要-定的运气成分。 如果运气不好的话,下次想要在作出品质好的,至少要等半年以上的时间了。 “刘星说道“看似的在制作酱油,实.. ..这也是一种料理,将调味品的制作过程中,当成是料理制作过程,为了追求酿造绝世的酱油,不仅仅需要拥有传统酱油制作经验,更需要一 名一 流的厨师, 耗费- 辈子的苦功,去制作这种酱油!反正,刘星相信-般酱油作坊,包括日本最大的传统酱油制作品牌龟甲万。 还有,中国国内的一些小众传统酱油坊,都是做不到这种程度的酱油的。 之所以利作不出,很大程度上,未必是不用心!而是因为.. ..不同世界的风水环境的差异!比如,食戟世界无论如何,也很难做出发光的料理。 这可能不是厨师和厨艺水平的问题,而是因为,发光是一种秘。 小当家世界的秘,应该比食戟世界更高。 看小当家的那些厨师的各种非人的操作,就知道了武力设定。 理论上, 小当家世界甚至有制作出长生不老的料理的设定,虽然,没谁真的做出来或吃过那种料理,但是这种隐藏的设定,可见该世界的秘上限,是远超出食戟世界的。 小当家世界的环境不同,加上贝仙女的用心制作,导致菊下酱油的品质,拿到食戟世界差不多刷新了调味品的上了.“既然这么珍贵,那就算了!估计,想要- -瓶,是不可能的!” 雍切绘里奈不禁有点失望。 “送你一瓶倒是可以的。 “刘星淡然说道.“店长?”在旁失去了存在感的田所惠露出了一丝奇怪的表情。 文湔辈.突然这么大方,送给神之舌那么珍贵的物品?难道是因为,对这位大小姐有好感?看着绘里奈发育良好的身材,由所惠不仅感觉到有点自卑。 “当然,不是白给的。 幸平小子,还有由所、北条她们,都是远月的学生,你是远月宗帅的孙女。 今后,他们在远月如果曾欺负了,你可得帮忙看护一正常的食戟切磋,没什么,但是被人卑鄙设计暗算的话,你可不能不管。 一瞬间, 田所惠的表情由阴转晴。 另外,悄悄在旁听,故意装作不在意,实际上, 明明很在意的北条美代子,也莫名其妙的露出了一丝微笑。 “哼!“雍切绘里奈表面 上想要拒绝,实际上却是拒绝不了说道,‘虽然 我也很少在远月动用总帅的特权关系是,我可以保证,如果也们遭到不)平的待遇和针对性的暗算,一 -定会帮忙!“那就成交,给你了!”刘星表面上装作肉痛,实际上,虽然心疼,却不像表面那么疼。 毕竟,菊下楼不关闭停l, 菊下酱还是能源源不断的生产出来.按照刘星的了解,菊下楼一年少则生产两三千斤,多则产出万斤。 产出自用之外,还能出售-些,跟业内的厨师或者是熟客搞好关系。 若是其建议小当家,扩大菊下楼的酱油生产,估计+还 是能将酱油的产出提升数倍的。 若是放宽条件,贝1女之外,其他的菊下楼厨师,也是可以利作菊下酱的。 只不过,是不如贝1u女亲自做的菊下酱那么地道就是了. 目前,刘星仅拥有5瓶菊下酱, 但这仅是暂时的。 今后还是能获取,所i以, 不至于到用一瓶少一瓶的程度。 第377章 一切都是命运石之门的选择 刘星的店中面积非常狭小拥挤。 所以,神之舌和小秘书,尽管对于这间奇的小店充满好奇,但为了不影响其生还是告辞了。 “是的!”薤切绘里奈说道,‘绝世无双的酱油, 就我品尝过的酱油而言, 无-能达到这种程度. 即使一个不入流的厨子,中级厨师正常发挥的料理,如果, 使用了这种酱油,也是能稍微入我的口.对于中级厨师而言,这种酱油直接就将其料理至少提升到了高级料理的程度!“真有这样的神奇?”新户绯沙子惊讶的表示。 “回去. .试试你就知道了!“ 难切绘里奈抚摸绯沙子的脸,微笑说道, “虽然,我的手艺未必能做到那位刘店长的水平。 但是, 应该不亚于今天那个幸平创真的手艺, 不, 绝对要比他要强!我已经解析的差不多,虽然未必全复利,但靠着我自己的理解,应该能制作出一份必杀料理程度的蛋炒饭!“绘里奈大人!“新户绯沙子脸色突然潮红, 想到了即将能吃到的美味,将会是可等的期待,身体下意识提前有了感觉。 店里面绯沙子的美食,被绘里奈抢走了。 所以,绯沙子根本没有吃饱,但是,有了绘里奈大人亲自做的蛋炒饭,店里面的那个臭男人的蛋炒饭,不吃也罢! 之舌薤切绘里奈带着小秘书离开之后,店里面的几个远月兼职的学生-下子就如同解开了约束-般,开始热闹2来。 “天啊! 之前,可是运月的神之舌,原本以为她这样的高高在上的大小姐,永远不会来这样的小店!”二阶堂佳“别以貌取人啊!料理店的价值,在于店里面的厨师,而不是店铺外在的面积、装饰之类的东西!” 幸平创真自豪的表示说道,‘ 我家幸平餐厅,就跟刘桑的店类似,店很不起眼,但是任何来过的客人,都会一直成为常客,因为我们的料理会让其吃过一次之后,-直难以忘怀!“因为,你家的店,根本不像是准备挣钱的,高级料理卖出了普通的快餐价格!你跟你爹,都不是做生意的料!刘星淡然说道。 成瘾性的东西,一般都是暴利的。 比如,烟草、酒精. .如果客人离不开这种东西,那么,供应商想要挣钱,是可以为所欲为的提价!厨艺能做到让客人念念不忘,有种成瘾性的依赖.想要卖出更高的定价,自然也是纯科看厨师的心情!就跟,同样的酒,牛栏山仁锅头/ \块钱- -瓶,而茅台可以卖到2000元一瓶。 同样是成瘾性的酒精,实,客人仅是需要酒精而已.但是,茅台的口感比二锅头更好,加上,还有奢售品的富格。 所以,茅台可以为所欲为的提价而消费得起茅台的核心客人,绝对不会为提价而叫骂,反而因为提价而多买一些。 因为, 越提价. 越脱离普通人购买得起的区间, 那么,消费得起的人,就越能享受到优越感。 幸平餐厅不提价,更多不是因为客 人消费能力的问题。 仅仅是幸平父子是纯粹的厨师,并不考虑商业和利润率。 以,才会出现,明明厨艺至少都是高级厨师段位,但是, 料理却是卖出了路边摊级的定价.那样的定价,只会让厨师吃力不讨好.非常辛苦,但却很难赚到超额的暴利。”说的太对了,考虑复杂的生意,真是让人头疼!还是追求做出更美味的料理,更能够让人热血沸腾!话说回来=阶堂兄,应该擅长做生意吧?”幸平创真看了看二阶堂佳明.二阶堂佳明不禁摇头苦笑说道: '我可不是 你们这样的天才厨师,能够轻易的掌握别人可能一辈子都难以达到的高级厨艺水平.之所以, 关注经营也是因为, 厨艺天赋有眼所以,觉得自己应该在经营和市场等等多下功夫.不过, 到头来如果家里的餐厅没有高级厨师镇场,即使经营策略再好,也会沦为普通的餐厅!“你们两人,倒是可以互补。 以后,创真若是经营一家规模较大的餐厅,不如让二阶堂去当经理。”北条美代子淡然说道. “哎!这倒是好主意,二阶堂兄,以后我们成为搭档吧!“幸平创真搂着 二阶堂佳明的肩膀,非常热情的样子.二阶堂佳明感觉被勒的呼吸困难,拼命说道:放手! 快放手!松开啊, 我从了还不行?”“这才像样!“幸平创真露出了高兴的样子, 今后请你多多关注,一 起努力, 成为远月最杰出的毕业生!“恩!” 二阶堂佳明也是眼中露出了坚毅的决心。 原本,他并未有信心能够通过远月的插班生考试,却是因缘际会因为认识了一个友人幸平创真而考上了。 之后,幸平创真带他到刘星的店中打工,更是让他见识到,更高水平的厨师和厨艺是什么样的。 虽然,二阶堂佳明自己不是高级厨师, 但是,身边一堆的高级厨师,并且,还给他更好的培训教育,相信今后的厨艺也会获得巨大的进步! 刘星作为旁观者,不仅感t慨, 远月美食 街的兼职锻炼,对于幸平创真最大的改变就是改变了以前井底之蛙的见识至到少幸平创真是知道,之前幸平餐厅的那种经营实是他爹逗他玩的过家家。 若经营那样的餐厅,甚至,现在的幸平创真的手艺都算是远远超出了幸平餐厅的那些普通食客的预期,只要他开按照平民料理的价格出售,在人流量 不俗的商店街,应该是制作多少份就能卖出多少份,根本不需要担心如何招但是,若是一辈子都在那样的环境成长,客人不断的夸奖中迷失,而且,一直制作客 人要求低,随便他用心不用I. 都能让客人满意的料理。 那么, -辈子也别想想要,成为真正- 流的厨师了。 原本的食戟剧情中,幸平创真想要初中毕业之后,就继承家里的店铺,准备当职业厨师,立马就被药爹- -封推荐.去参加远月的插班生考试。 毕竟,即使当厨师,幸平诚一 郎而不希望儿子创真,厨艺停留在土包子层次。 而原本的剧情中,作为见识短浅的幸平创真,入学之后就是如同祖安人一般到处的吸引力恨。 之后,又在冲突不断的成长,与此同时,吸引了一堆妹子.当然了,限于日本动漫放送政策,那种纯科的后宫剧情,是不可能有前途的。 P所i以, 基本上,未来钱途折腰的漫画家,即使是想要创作真正的后宫漫,也只能是伪后宫漫,结局一定是一夫妻.之前, 营造的后宫感情线,全部都是让读者和观众们炒股的。 看着现在的幸平创真,妹子缘似乎全没有觉醒,倒是多了 -一个小胖子二阶堂兄弟。 对此,刘星不仅觉得命云真原本,应该是开头给幸平创真介绍一下远月的背景设定,就迅速领盒收,永远都不会在有剧情的路人。 因缘巧合之下,居然逆转命运,跟幸平创真搞好关系,并且一起通过远月的插班生考试,真是有点命运石之门的获得了一个兄弟,却失去了-些对他有好感的妹子团。 这笔账算下来,是赢是亏,真是-言难尽。 第378章 商业 晚上九点。 收摊打烊。 热热闹闹的门店,恢复了平静。 虽然,远月美食街还有不少店铺,甚至要到凌晨之后才会关门。 但是,刘星却并不做这个时间段的生意。 远月美食街的店铺,各家店长和主厨都是有自己的风格。 有人可能每天只开几个小时, 有的店铺可能24小时营业不打烊。 刘星并不准备模仿别人,反正,目前的生意,刘星已经非常满意了。 虽然,由于店面的限制,每天招待的客人数有限提升人次客流量的空间几乎是看不到了。 但是,还是存在涨价来提升营收和利润的空间.事实上,刘星就是这么做的,- -开始,提供100日元的西红柿鸡蛋味增面,这种几乎是等于免费给别人做早餐盈亏平衡的料理,刘星早就将其从店中的点菜单上撤掉了。 下一步, 还是合继续撤掉费时费力不挣钱的单价低的低端料理,与此同时, 推出更高价格的高端料理。 逐步的将店中的料理平均单价给逐渐的提高。 之所以,不现在就是-口气提高店中料理的单价,主要还是考虑到稳定客流量.通过每天客流量稳定,却是温水煮青蛙的逐步的砍掉低价的料理,并且,推出一些高价的料理。 既然实现,店中的每日流水,进-步增长。 当然了,-家料理店的营收流水增长,其实是有天花板的。 全世界的餐饮行业,最富有的并不是料理水平最高的师,而是,能够规模化扩张的美食集团。 因为,即使是最强的厨师, 料理的价格卖的再昂贵,一个人制作出来的料理数量也有限的。 而那种能够规模化扩张的餐饮集团,则是无数个厨师在制作料理,即使厨师平均水平不高,但是整体上创造的效i, 还是远超出不可量产的高端厨师。 餐饮行业有个规律,就是高端的餐饮,规模化扩张,分店数量越多越容易失败。 而低端的快餐、火锅之类的,却是几乎可以无限扩张,只要资本和管理支持,不存在因为门店数量多而甬溃的。 不少的高端餐饮公司,老板一-开始是名厨,靠着自己和嫡系团队的手艺,早期经营第一家门店的是偶,口碑爆棚生意好的跟印钞机差不多.之后,- 部分有商业野心的厨师,就想要规模化经营最简单的规模化经营, 就是复制第一家店的成功。 于是,第二家店, 几乎是按照第一家的模板, 可能也会成为口碑和生 意双赢的旗舰餐厅。 扩张成功之后, 给予踏上商业化之路的餐饮小巨头,巨大的信心,于是,疯狂的扩张更多的分店、连锁店。 结果. .原本在开头几家店,经营的非常成功,规模逐渐扩大到几十家甚至几百家时,商业帝国迅速的崩塌!这就是因为,高端餐饮想要成功,主要需要靠着高端的厨师,但高端厨师的数量的有限的,并不可能随着其开更多的分店就能找到与其门店数量匹配的高级厨师数量! F所r以, 越开下去,后面的i店的水平越低,越是会砸掉早期辛苦挣到的口碑。 举个例子,《食神》 中的史蒂芬周开分店角盘的现象,不仅仅是在电影里面是这样。 实际上,现实中的高端餐饮行业,角溃总是惊人的相似,大部分都的因为盲目扩张,追求更多家分店,最终却是轰然倒塌。 -一些运气比较好的断尾求生,将资质不好的分店剥离,回归开始靠着少数口碑好的旗舰店经营的模式,最惨的可能连渣都不剩!倒是一些快餐行业,却是更容易规模化扩张成功。 比如,美国的肯德基、麦当劳,国内的海底捞、小肥羊,日的王将饺子、一风堂拉面之类的,都是不太依赖于厨师水平,而是靠着资本管理不断的复利风格一 致的分店。 不过,那种快餐、火锅、拉面,模式单-清晰, 不太依赖厨师水平的餐饮品牌扩张模式,属于互联网时代之前的模式,模仿的是工业行业, 通过严格规定商品的标准,从而能够实现量产扩张的方式。 到了互联网时代,其实那种模式已经算是落后于时代了。 互联网时代,更先进的模式,自然就是美团、饿了么那中, 线上订餐的互联网平台。 这种平台,不仅仅可以卖自家的餐饮产品,而且,更是能够把更多风格各异,各具特色的餐饮、食品相关的门店纳入到平台中。 -开始,各大餐饮店,对于互联网是不屑的。 但,随着时间发展,迟早-些抗拒互联化的料理店,也不得不这些线上平台上开店。 只要在线上平台开店了,那么,其店铺的一部分的生意,就得跟线上平台进行分账。 线上平台利用流量、派送和支付优势,轻易的瓜分走-部分市场蛋糕。 更关键的是,美团、饿了么的模式,虽然一 -开始可能需要战略烧钱。 但是,战略烧钱的目的,仅仅是跑马圈地,让更多用户使用自己的平台。 之后,以用户来裹挟商家入驻,形成更强大的护城河。 刘星知道未来的样子,PiI以, 在店铺之上,烧钱打造了-家互联网公司。 等到势成, 除了极少数像远月美食街这样的高端料理店,可以不买他的账。 其他普通- 些的餐厅酒店, 都需要看他的平台流量的眼色行事!这既然是- -种对于美食行业的支配力!食戟世界,国际上WGO之所以被无数厨师和餐饮公司敬畏,主要是因为,WGO是最权威的评级机构,最权威的美食标准, 既是WGO的标准。 WGO说某个餐厅是WGO星级, -瞬间, 就会让一 家普通的餐厅,一跃成为超越普通高级料理店的星级餐厅,全世界的美食家和老饕,都会顺着WG0目录上介绍的那些名店,如潮一般的前往消费 WGO说产于某地的食材被低估,很快全世界的厨师和美食家, 都有可能疯狂恢复超频采购这种食材,让食材供不应求,产地的农民瞬间从普通老农变成暴发户。 -言既可决定全世界的美食行业的市场、资金购买力的形势,所以,WGO的权威性,才是无可动摇。 远月在全世界美食界的地位,逊色于WGO, 但是,却是能够培养出最多彼WGO承认的高级、星级厨师的料理学校。 P所r以, 影响力也是逐渐的提升到日本料理界无冕之王。 但是未来的互联网的发展,是可以重新定义权威!互联网上的流量的威力,未必就比传统的权威的影响力要弱! 第379章 第一个开启诸天牧场的群友 晚上10点。 诸天厨师聊天群。 刘星登陆就发现群里面居然出了一件大事!居然有人开启了诸天牧场功能!原本,刘星以为,第一个开启诸天牧场的多半是史蒂芬.周,这厮素有土豪之名。 谁料到,居然给卫宫士郎抢了个先!要知道,诸天牧场可是要100万诸天币才能开启.不是几千点一万点诸天币,而是100万点!以E级食材的价格,100 斤才能换1点诸天币,1010点诸天币。 至少需要10万吨的E级食材,才能凑齐100万诸天币。 以一吨食材2000元计t. 相当于投资21亿人民币, 才能开启诸天牧场。 以群里面众人的赚钱能力来看,刘星觉着最不可能的应该就是卫宫士郎。 毕竟,卫宫士郎还是学生,平时都需要靠打工来挣钱,维持家用。 怎么会有额外的财力,去购买食材,兑换诸天币其开启诸天牧场?即使是史蒂芬周那样的大佬,身价几+亿.但是,那是资产, 并不是能周转的现金。 旗下的司那么多人要吃友, 那么多经营项目都需要资金维持, 抽出来能自由支配的资产, 实并不是想象中那么多.2亿资产对于史蒂芬周而言并不算多,但是随时能抽出2亿人民币这么一大笔资产,去兑换成食材,出售给诸天商城, 换成诸天币。 即使是壕如史蒂芬周,暂时也是没有余力的。 “大家好,我兑换了诸天牧场功能,几天内应该就会养殖 -些肉类食材,不知道,大家有什么好的建议?或是希望我养殖什么类型的家畜家禽?“卫宫士郎“卫宫土豪!抱大腿!”袁州“没想到,卫宫小哥居然是群里面隐藏的土豪!”黄蓉"大佬,真的隐藏大佬,求带我装逼带我飞!“刘昴星"农场,能养殖) \目鳗鱼吗?客人非常喜欢这种烧烤,但是,食材却是非常稀缺。”米斯蒂娅萝蕾拉“不可以哦!我查询了牧场的功能,跟农场-样,时间加速5倍,-天相当于是外界的一年。 但是,并不能养殖水产,那需要额外开启诸天淡水鱼塘、诸天海水养殖场等等,才能进行相关的水产养殖。”卫宫士郎表示"卫宫,牧场里面为什么,空空荡荡的?”史蒂芬.周“跟农场一样,仅提供了养殖功能的场地和基本的牧草, 可以让养殖的动物,自由的在牧场中繁衍、生长。 但是牧场并不提供动物,需要自己去搜集畜牧种类,投放到农场中进行饲养,大致就是这样的。 我准备,明天先去购买- 些鸡鸭鹅这样常见的家禽试试看,随后,再逐渐增加饲养的动物的种类。”卫宫土郎“原来如此,不过,卫宫大哥,稍等片刻,我去捉乌骨鸡,给你做种。 C级品质的乌骨鸡,品质比-般的C类食材更鲜美。 应该已经接近B类食材了,原本饲养是非常困难的,难以扩大鸡群数量.不过,有了小哥的诸天牧场,该能解决不少问题了。”刘昴星“好的!谢谢小当家提供良种,等到有产出,大家都不用客气.都可以使用我牧场中的肉类食材!就当是公共的食材仓库-一样! ”卫宫土郎非常慷慨的表示“卫宫小哥,牧场初始仅仅10亩,如果要扩 大的话,需要多少诸天币?”黄蓉“我注意查询了一下,牧场开启100万诸天币,之后, 扩大面积都是每100万诸天币10亩。 暂时,10亩应该就够用了,解决大家肉类食材的问题。 今后,有更多的资金,再考虑将面积扩大。”卫宫士郎“恩, -步步的来! 等过一段时间,如果我没开启诸天牧场的话,准备弄一 点我们世界的菩斯曲蛇,到你牧场中养殖,你看行不?这蛇听说浑身都是宝!药用价值极高, 就是不知道,烹饪价值如何。 “黄蓉“可以网!”卫宫士郎....刘星登陆之后,翻看群聊记录,之后,对于之前发生的事情,也算是有了大致的了解。 原来,卫宫士郎兑换诸天牧场的资金,并不是吃软饭,抱上富婆大腿,不需要努力了智力的原因.而是,将之前圣杯战争大家均分的战利品,也就是100颗魔力结晶,出害给了诸天商城。 每颗高纯度的魔力结晶,诸天商城的回收价格高达1万诸天币。 出害100颗之后,正好能凑出100万诸天币卫宫土郎觉得,100颗魔力结晶,对他而言也没有什么大用处。 魔力结晶在型月世界,也就是高浓缩的魔力块远坂凛和间桐櫻,各家都是建立在冬木市的灵脉节点卫宫宅稍差一点但也勉强接近于各木市的灵脉。 在解体了大圣杯之后,将大圣杯的各种物质,看起来像是恶心的肉球,出售给了魔术协会之后.卫宫间桐、远坂三个新的冬木当地的地主家,也彻底的解决了经济问题。 目,解体了大圣杯之后,冬木的魔力不需要供给大圣杯了。 以至于, 御三家所处的灵脉,魔力的浓度远超出以往。 这也导致了,魔力对于卫宫士郎而言,是轻易可以获得的物质。 若是想要这种纯解的魔力结晶,别的魔术师是比较困难的。 比如远坂凛只能把魔力储存在宝石中,释放-些耗费较高魔力的魔术,也是靠着烧钱使用宝石。 但是,卫宫士郎就不需要这样烧钱,而是可以用投印魔术的手段,直接投印出魔 力结晶。 或许一 -开始注入的魔力不够, 但最多也只需要+天半个月时间,就可以做出一 一个魔力含量- 丝一毫不差的魔力结晶。 对于别人来说,这种魔力结晶很稀有,用一颗少-颗,P所以, 卖给商城系统换钱,要斟酌一二。 但是,对于卫宫少侠而言,他自己都能制造的东西,稀缺性也不至于那么稀有。 而群里面大家都想要一个牧场培养优质的肉类食材, 所iU人, 卫宫士郎琢磨-下,就决定自己先弄-一个牧场。 反正,迟早要投资, 早投资早受益。 P所I以, 思考了-段时间后, 卫宫土郎就决定,为自己和群友谋取福利,先开通了诸天牧场功能。 “卫宫小哥,要得! ”刘星翻看了聊天记录之后,不由给卫宫士郎点了个赞! 第380章 是厨师也是魔法少女的新人 “群主,晚上好!“米斯蒂娅: 萝蕾拉“小夜雀啊,晚上好!“刘“夜雀是妖怪, 年龄应该比群里面所有人加起来还要大的多吧。 群主,这种以貌取人,要不得!”史蒂芬周“烧烤架警告!夜雀看起来是萝莉,实际上也是萝莉,跟幻想乡的BBAI1D. 绝对不是一种生物。 “ 米斯蒂娅萝蕾拉几百岁的萝莉也是萝莉,妖怪的心理年龄,绝对比实际年龄要小的多.比如,红魔馆的大小姐、二小姐,年龄都是几百岁。 但是,无论是外表还是言行,都是跟小孩子差不多.夜雀老板娘稍微要成熟: -点点但看上去依然像是一个卖萌的小萝 莉在开烧烤店。 BBA输入手机屏幕中,夜雀感觉到身后似乎有人偷窥。 回头去查看,却是悄无人迹。 府麻,大家要和谐友好,不要伤害群友的感情。”卫宫土郎“话说, 群主大哥, 好又没有加新人了,现在是不是可以加群友了?”刘昴星“加什么类型的群友呢?”刘星做出一个礼贤下土的态度“可爱的女孩子!” 史蒂芬周抠鼻“不一样的世界,比如,魔法类的。”黄“魔法少女魔理沙?。 米斯蒂娅萝雷拉“这个怕是不行,貌似- 个世界,只能加一人。 幻想乡的世界, 加了你之后, 就不能加其他人, 况且, 被加入的群友,都是有厨师属性,没有厨师身份的,应该也是加不了。” 刘星“哦!”米斯蒂娅萝蕾拉也就是随口一提“大家还有其他的建议吗?“刘星“要性格好一-点,整天喜欢吵架的群友不要。”袁州"好”刘星吸取了群友的建议之后,刘星开始搜索新的群友。 翻了几+页,也没见到什么魔法少女。 魔法少女厨师. .真特么的自找麻烦,有当厨师的魔法少女吗?....刘星点开一个样子很萌很可爱的少女,画风有点像魔法少女小圆世界的那种圆形的脸蛋的少女。 由比鹤乃,出自《魔法纪录(魔法少女小圆外信) 》17岁,身份学生、 魔法少女厨师、店长.为了保护自己家的中华料理店“万万岁”,许愿中大奖/ \1亿元, 成为了魔法少女。 现居住在滨市三日月庄, 上课之余,会经营祖传的“万万岁” 料理店,并且,还会参与三日月庄同居的其他魔法少女们的活动。 文星楞了半晌,居然还真有厨师属性的魔法少女?貌似马猴烧酒不少见,女性的厨师也不罕见。 但是同时具备马猴烧酒和厨师属性的少女,却是非常罕见的。 基本上,以文星的阅历和2tZ.不太清楚,是否还有其他人选。 思考半晌后, 还是选择了邀请! 魔法纪录世界滨市万万岁中华料理店下午,没有课程的由比鹤乃,无聊的玩着手机,等着客人上门。 然而,这家店, 很难遇到客人“-..比鹤乃看了-眼抽屉中,祖传的一块劳力土,想要待在手中,却又觉得太过于炫耀,最终,还是将租父的遗物放回抽屉中,锁上, “祖父大人, 不孝女,如何才能成振兴万万岁? !万万岁是由比鹤乃的曾祖父成立,到她爷爷继承时候,一度将其发展成为滨市第-料理店,每天店中都是坐满人,店外更是有长长的排队人群。 到了由比鹤乃父亲继承时候,店中的口碑和生意开始急速的下滑。 但是奶奶和母亲的生活依然非常奢倡,挥霍无为了保护这些遗物,于是,比鹤乃许愿成为魔法少女,代价就是中了1八个1z. 随后,奶奶和母亲,拿着由比鹤乃的八个亿说是旅游,实际上, 应该是跑路了,至今也没有回来。 至于父亲,也是一蹶不振,对万万岁和家庭都是心灰意冷.F所i以,由比鹤乃有个愿望,想要变强大,这样就能跟曾祖父和祖父那样,拥有很多的钱, 离家不归的奶奶和母亲可能就会回来。 正是因为这个幼稚的愿望成为魔法少女,但是, 魔法少女卖身所得的八个亿日元,早就被拿走了。 之后,由比鹤了还是意识到,只有真正的成为-流的厨师,振兴家业,才是真正的强大。 “叮咚, 诸天厨师交流群, 邀请您加入, 是否加入本群魔法少女由比鹤乃的脑海中,突然出现了一道声音。 “这是什么呀?难道因为生意太差,要倒闭了,脑子里面出现了幻觉吗?”由比鹤乃不由叹息的说道. 虽然在外人看起来,由比鹤乃充满元气,做什么 都是干劲满满。 但事实上,独处的时候,还是会露出脆弱的一面毕竟,她才是一个可怜的孩子呀,被家人抛弃,还要照顾身体不好的父亲。 表面上开朗,实际上,承受的压力,比大部分同龄都要大的多.毕竟,由比鹤乃还是挺大大咧咧的,就连QB、 魔法少女、魔女之类的都见识过了,三观早就不再迷信常识了。 半晌后,那道提示还在继续的脑海中响起,并未散去。 井目,稍微好奇的想要知道,脑子里面的聊天群邀请是怎么回事,聊天群相关的资料就一 瞬间让她明白了这个群的定位和价值. "原来如此! 我加入!”由比鹤乃想明白之后,不再犹豫的选择了加入。 如果,给她重新选择成为魔法少女时的愿望的话绝不会选八个亿日元.八个亿,并不能改变什么。 只有成为拥有一流厨艺的厨师, 才能真正的振兴家业。 以,有机会能跟其他世界的厨师交流的群,就变得格外有吸引力!由比鹤乃欠缺的,实就是优秀厨师的指点啊!如果,爷爷还活着,手把手 教她厨艺的话,或许,振兴家业是有可能的。 可惜的是,她的厨艺是她父亲教的, 而她的父亲,本来就是学艺不精的半吊子,自然就进一 步误人子弟.如果说,料理满分100分,由比鹤乃最多只能做到50分!这样的料理,并不见得比路上随便买的面包、拉面之类的美味,如何能够夏兴万万岁料理店?所i以,为今之计.只有. .成为更强大的厨师这-条路可选! 第381章 魔法少女的五十分炒饭 诸天厨师聊天群“欢迎新人!”刘品星 “魔法少女?魔法这种奇迹,都能轻易被实现真是难以置信啊!” 卫宫土郎不由感慨。 型月世界的魔法,可是相当于是灵级别的力量。 在代这种力量并不少有,但是代之后, 秘衰退,代的部分魔术失去了作用。 之后,代接近魔法的代魔术,逐渐变成了威力每况愈下的近代魔术和现代魔术.能够不受影响的魔法使,使用的力量来源于大源,P所i以, 相当于是掌握了超越地球上的秘的奇迹力量。 正是因此,魔法使在型月世界的地位,地比活着是灵!甚至比灵还要高一一个层次,毕竟,秘衰退之后,地术土著灵也只能躲到里侧世界,且里侧世界还要受到外侧的景有限的。 地球上的魔术师, 使用的是地球上的大源和魔术基盘。 而魔法使使用的是型月世界的根源中的大源和魔术基盘.即使地球上秘彻底枯竭, 魔法使- 样能使用魔法,这就是魔法使和普通魔术师的根本区别. 而魔法少女的世界,力量和秘来源于QB这种更高级别的文明。 跟QB签约之后,魔法少女获得寻的类关似于其他世界的魔法力量。 事实上,魔法少女的力量,即使拿到型月世界,应该也不亚于魔法使一 般的奇迹。 秘的角度来看,魔法少女的世界,体现出来的力量和秘,远比卫宫土郎所在的秘衰退时期的型月世界要高魔法少女和魔女之类的存在,拿到型月世界应该不亚于英灵、精灵、灵和一些代才会存在的秘相提并论.“大家. .大家好!请问. ..这里真的能学会很厉害的厨艺吗?”由比鹤乃感觉到自己似乎加入了一个奇怪的组.不过,既然连魔法少女、魔女之类的存在都能接受,其他稀奇古怪的什么组织存在,“当然,我们是来自于不同世界的厨师,跨诸天世界交流厨艺的聊天群.与此同时,我们群里面的厨艺高手,不少水平都能称得上世界顶级。”史蒂芬周自傲的表示说道.”是不是世界顶级不清楚,但是,我对自己的厨艺应该挺自信的。 “ 袁州随手拍了一张,其小店门前, 排成的长E, 直接将地安门店的小区-条街给室满了的照片。 “很厉害!大佬, 你能成为我的师傅,教教我做菜吗?”比鹤乃说道.“我擅长的是中国菜,日式料理会一点但并不是我的强项。”袁州谦虚的表示,“大佬,我家的万万岁餐厅,就是中华料理餐厅。 原本在我曾祖父和祖父生前,-度是整个滨市最热门的餐厅.曾经,也是整条街都是被排队的客人挤满。 但是. .到了我父亲这一-代.因为厨艺达不到曾祖父和祖父那样的水平就逐渐衰败了。 而我的厨艺是父亲教的,做出来的料理, 只能被评价为五十分料理,所U人, 生意比亲经营的时期, 还有所不如。 “由比鹤乃坚定的说道, “不过, 我依然坚信,努力学会更好的厨艺,振兴万万岁!少女, 你的餐厅真有个性啊。 居然叫做万万岁,中国古代只有皇帝,才能被称为万万岁。 “ 黄蓉不由打趣说道“那个,我当然知道!不过,既然是曾租父取的店名,而且,也并不违反滨市的法律,P所IU人, 也没有改名的必吧!而且,这个店名以前真的很有名,所以,只要我的手艺能让口碑好起来,一定能吸引大量的客人回心转意!。 由比鹤乃坚信道.少女,能将料理制作成后,通过红包发在群里吗?“袁州说道, “只有知道你的水平,才能针对性的教导. 由比鹤乃很是兴奋。 旁观的刘星不禁感慨,袁州大佬表面 上很冷淡,但实际上, 还真是好为人师。 不过,有袁州大佬教导,少女很快应该能学到一些东西.刘星点开新人的资料,很快就意识到,这个魔法少女比鹤乃,可能真的跟《魔法少女小圆》有点关联性。 不过,故事发生的舞台不是同一个地方,《魔法少女小圆》 故事发生在见泷原市,而《魔法纪录》发生在滨市由于设定有微妙的不同,所以可以理解为《魔法少女小圆》正传之外的平行世界发生的故事。 却不可能所有的二次元手游APP都下载体验。 《魔法纪录》这款二次元手游,刘星就是不太关注。 至于,《魔法纪录》 手游改编的动漫则是20年的1月新番.刘星是2019年穿越到似是而非,混合了二次元主线的综漫食戟世界。 由于穿越的太早了,然也就没看这部新番。 (PS: 感觉《魔法纪录》就质量而言,浓浓的《魔法少女小圆》的风格。 人气却是在新番中,排名很低的样子.一开始, 我是拒绝的,后来-0气看, 感觉真香,猛男必看的魔法少女番。 )不久后,由比鹤乃制作的料理出锅了,井且,发了一个群红包,不多不少,每人一份。 °叮咚,刘昴星领取了红包!。 “叮咚,黄蓉领取了红包“叮咚,袁州领取了红包晌后,众人都领取红包之后.刘星也是顺手,将由比鹤乃发给每个人的红包领取. 鼻子一闻,刘星就不由皱眉,因为, 这份蛋炒坂缺陷简直太多了! 刀工、火候、调味,几乎没有-一个合格的大概就跟一个没有受过厨艺训练的普通人,在家里做的家常蛋炒饭一一个水平。 能吃但绝对达不到专业水平!果然,群里面的众多群友,已经开始发话了。 “什么鬼?小妹妹,你这也能算是厨师做出来的?葱切的不均匀,坂粒的水分太多,盐多加了.5克以上, 咸出蛋炒坂的香味。” 史蒂芬周很无情的表示, “如果你这样的厨师在我旗下餐饮分店里面,我早就把该店的店长都除了。 蛋炒饭作为厨师练基本功是菜,你都做不好,难怪店里面没生意。 这种蛋炒饭,客人自己在家做,说不准都“那个,周大哥,别这么火气冲天廊!这个新人,明显是不太懂厨艺,全没有受到正式的厨艺训练,才会这样的。”黄蓉说道, “乘着还年轻, 学会一段时间,应该会迎头赶上。 更何况,魔法少女是有魔法的!武功魔术、魔原本,彼史蒂芬周喷的眼泪都要飙出来的由比鹤乃,转眼间,又露出了若有所思的样子。 成为魔法少女后,她获得的能力是火焰,但是主要是在战斗中使用魔法,并未跟厨艺结合, 如果.. 跟诸位师傅学到厨艺, 并目,将魔法应用在厨艺之道上,或许,振兴万万岁,是有可能的。 第382章 由比鹤乃的愿望 "由比鹤乃的问题,在于并未接受过正规的厨艺训练,可能她的父亲,就是个半吊子,甚至我怀疑....袁州没有说下去但是群里面大佬,大部分都猜出来了,袁州大佬是怀疑由比鹤乃的曾祖父和租父,很有可能是跟外行人学习的中华料理。 由于其祖父可能有一定的天赋, 即使学的是错漏百出的料理技术,也靠着自身的能力,做出了味道不错的菜。 到了由比鹤乃父亲继承的时代,由于厨艺教育本来就是错误的,加上,其自己不具备天赋, 所以,不能做出那种美味的理,导万万岁的口碑一落干丈.比鹤乃的厨艺,则是其父亲所传授,由于其传授的厨艺,根本就是外行人对于烹性的理解,算不上真正的料理否则的话,即使由比鹤乃的父亲天赋一般. 接受过比较正统的中华料理基本功训练,无论是那个菜系的,都不至于教出由比鹤乃这种程度的厨师。 若是其家传的厨艺,是比较规范的厨艺技术。 从刀工、勺功、调味等等技术,都有严格的理论指导和训练规范。 那么,即使其父亲的天赋一般,做出来的菜远远达不到曾祖父和祖父的水平,至少,在基本功训练方面,也不至于出比鹤乃的问题,并不是厨艺差和训练不到位的问题,而是全就是一个没有经过正确训练的外行人。 “师父,您觉得我还有救吗?”比鹤乃连忙问道."应该. .有很大提升的空间!“袁州说道, “先我 上传一份蛋炒饭的视频给你,照着学学看!里面有详细的解R. 感受一下如何去做蛋炒饭。 之后,想要学习更多厨艺,群里面任何一位都可以教你.“鹤乃酱,这本书是我之前练习基础刀工所用的教材。 我觉着对于一般新手比较适合,下苦工训练之后,基本的刀工大致上可以练出来.中华料理,基本功可是从刀工开始的哦!”刘星刘星上传一份《刀工基础》至共享群文件。 这本书,在食戟世界,都被远月收录为初级教材,可见其价值.“谢谢群主大佬!” 由比鹤乃-瞬间感觉到很感动。 我理解的去烹饪的话,全到位的话,口感至少能提升到70分。 “刘昂星别看刘昴星是群里面最小的厨师,但是, 其天赋之高,也堪称是生来就是学厨的。 远月世界的神之舌绘里奈,仅是舌头达到黄金舌头程度,脑子却做不到匹配舌头的程度。 而刘昴星相当于是增强版的神之舌,吃的料理不仅仅能靠着舌头解析味道。 而且,脑子中也能根据其自己吃过是料理的味道和掌握的料理知识,进行推演。 其脑子就像是一 个超级计算机一般,能够对料理进行破解和优化.正常情况下,刘昴星连特级食谱,都是可以靠着舌头和脑子配合,进行复制甚至是改进超越。 由比鹤乃的蛋炒坂所谓的50分料理,仅是达到D级料理的水平。 这种水平的料理,小当家稍微改进一番, 就可以将其的料理,提升到D+程度. 若是一个自身水平不错的厨师,大概能做出C级料理的程度.”谢谢你,刘昴星,你跟刘星群主,是家人吗?”由比鹤乃好奇的问道。 “不是! 我们是不同世界的群友, 怎么,可能是家人。”刘星否认。 “由比鹤乃, 你可以先按照刘昴星的方法去做,那更简单,是根据你原本的蛋炒饭制作方法,对于细节进行调整成,粗略估计t, 提升会很明显。 之后,想要进一 步提升,再模仿我的视频里面的蛋炒饭利作过程。 “ 袁州“谢谢师父!”由比鹤乃“不要叫我师父,我收徒是有标准的。 达到中华料理特级厨师以上,大概勉强够资格学我的厨艺。 “袁州“师父嫌弃我是笨蛋?”比鹤乃“别理会袁州这个傲娇,他肯教你就行了,是否承认是师徒,无所谓的。 想当年,群主我还是菜鸟的时候,袁州大佬就教过我厨艺。”刘星“是去年,不是想当年。”袁州纠正是是!所以,鹤乃酱,你要有信心。 几个月前,我还是一名什么也不懂的菜鸟.现在,差不多有高级厨师的厨艺水平了。 虽然,在群里面,还是垫底的存在, 但是已经能开-家,料理价格几倍于平民料理,店外却是排出长队的料理店刘星发出一个抠鼻装區的表情包。 由比鹤乃一瞬间对于刘星的吹牛,毫无保留的相信了。 “别信刘星-面之词!实,群里面有异次元厨艺实验室,可以兑换现实中100倍时间。 一个小时换100个\时.天知道,笨蛋群主用了多少诸天币, 用于烧钱兑换时间,用于提升自己的厨艺上。” 史蒂芬周也发出抠鼻的表情。 "斯国一!”魔法少女一瞬间,就感觉到震惊了,损纵时间的魔法,在魔法少女里面其实不是没有,但却是非常稀有罕见。 魔法纪录世界。 万万岁中华料理店。 魔法少女兼万万岁主厨的由比鹤乃,按照脑海中聊天群里面获得的厨艺方法,开始照着群员的指点,重新制作蛋坂。 半晌后,制作出了一份小当家刘昴星建议下,改食谱出来的五十分蛋炒粉。 “这是我做的吗?简直不敢相信,至少应该达到60分水平了吧!“由比鹤乃吃着自己刚才按照小当家指点的食谱制作出来的蛋炒饭,之后,眼睛瞪的圆圆的。 随后,开始准备继续学习袁州的视频里面中蛋炒饭的做法. ..魔法少女由比鹤乃度过了充实的一一天。 虽然, 没有跟魔女战斗,也没有参加调查流传于滨市的谣言的行动。 但是. ..获得了提升厨艺的途径,还是让由比鹤乃找到了振兴万万岁的希望!成为魔法少女,仅仅是她支付了代i. 而真正希望实现的愿望,是振兴万万岁!因为,只有这样,家庭才有希望回到以往那样,离开的家人才有可能回到家中。 这是魔法少女, 一直渴望, 却没有机会实现的愿望! 第383章 史蒂芬.被禁言.周 “诸天厨师交流群(群聊成员共8人)群主刘星群员袁群员_史蒂芬周群员刘昂星员黄蓉群员-卫宫士郎 群员-米斯蒂娅萝蕾拉群员-由比鹤乃”“群等级2,当前等级群员上限为10.当前群活跃度64765.群活跃度,10万,可申请升级至3级。 刘星点开群的资料页,对于群员进行分析,感觉到目前的群友的类型已经极大丰富.男女性别,逐渐的平衡。 从和尚群,变成-个正常的聊天群.而群友除了厨师的身份之外,各白都是有其他的不同属性。 比如,刘星自己就有一个穿越者属性,应该算的穿越吧, 虽然,家庭背景之类的跟以前重生前,太过于相似,以至于让人觉得这应该是回到过去式的重生。 但是,二次元里面的人物,都成了身边的活人,这就明摆着穿越到了混合了多部动漫作品的综漫世界。 史蒂芬周名厨身份简黑心资本家,当然更大的外挂还是仙下凡的身份。 刘昂星,近代世界的厨师, 但实际上, 他所在的世界,灵气还未彻底衰退,说是修真文明因为灵气衰退,逐渐退黄蓉,古代武侠世界的侠二代,出身背景极好,武林中顶级大佬中原五绝之一的东邪黄药师的独生女。 原本,她 是可以躺着成为人生赢家的,却偏偏不准备继承家业。 甚至,就连江湖武林,对她也如同狗屁,而是选择了成为一名卫宫士郎,型月世界现代冬木市,虽然按照型月世界的大佬们的预测,秘已经是接近衰退末期,很快各种魔都将会失去作用。 但是,即使如此,衰退期的秘,应该也比般的武快、 异能层次的世界要高的多. 仙人之类的都是遍地走,就起秘而言,应该堪比型月世界的地球里侧的世界。 最后一个魔法少女由比鹤乃,看起来是魔法,事实上, 仅仅相当于是异能.跟一种叫做0B的生物, 签署了契约看起来像是魔法,其实相当于某种文明程度远远超过人类理解程度的外星生物的科技。 但是,从魔法少女世界表现出来的秘而言,应该是仅次于幻想乡。 "@全体群员本群已经加到8个群员了,还差两个名额,就到了2级群的满级。 想要继续加更多群员,就需要升级到3级。 所以,新老群友,多多水群,提升活跃度啊。”刘随着刘星的消息,发给全体群友之后,顿时,整个群- -阵鄙视.“水群时间最短的就是群主吧!你这样的群主,还不如把群主让给我,更有利于群的良性发展。” 史鬲芬周史蒂芬周被禁言十五分钟,并被口球、皮鞭警告.-瞬间, 整个聊天群,又回忆起被权限狗所支配的恐惧了。 "又是他,史蒂芬被禁言周,又触动了惩罚机制。”袁州 “这背后的故事,谁能说说? ”卫宫土“我跟你说,当初群主.... -.黄蓉开始兴奋的讲述群里面的历史。 食神世界 见面,-定要让你知道,花儿为什么那样红。 巨大的动静,引起了外面的工作人员注意。 冬板, 没..?”-瞬间,工作人员有点诧异的看着现场。 原本以为是煤气爆炸之类的事故, 谁想到居然是---.料理台如同豆腐一般被切成两半!切口光滑,仿佛不锈钢做的料理台是纸糊的一般!“没事!在少林寺学了-身功夫,有时候,忘记控利力道! ”史蒂芬周淡然说道。 史蒂芬周从少林学艺归来,并不是秘密。 甚至,他还从少林招了 -批善于料理的厨师。 唐朝餐饮集团,靠着跟少林战略合作,获得十多名擅长于内功烹任的大师。 并目,唐朝集团还准备继续跟少林合作,每年派十多名厨师到少林食堂深造。 内力烹任,在唐朝集团已经不是秘密, 甚至, 被司当做新的核心竞争力。 ..... 工作人员立马将自己的惊讶情绪压下去说道,老板, 要不要更换更坚硬的合金料理台?“当然!有多坚硬就要多坚硬! -般的不锈钢,根本不经用。”史蒂芬 周淡然的将厨刀,收回到刀具架上,对了, 武林中人,少林、武当各大门派的厨房,都是有自己的特色,却是没有商业开发。 F所i以, 我想了一个商业点子回头,研究一下,世界武林厨艺争霸赛,这个项目,如果由我们投资的话,会不会有搞头! ?其他国际上的各种厨厨艺的真实表现水平,我觉得还不如少林寺的厨房,内功应用到烹任t, 真是为所欲为!不掌握内功,跟掌握内功的料理,全是两码事!三板, 问题是. .... 只有国内才有武林,其他国家貌似没有武林吧?这样一 来想要半成全球性的大赛,就比较 “你以为我要办全球的厨艺大赛?实际上,欧洲那边的料理市场,山头主义比国内要严重多了。 各种料理大赛,都是内部互相捧臭脚,颁奖给他们认可的一批人!非他们圈内认可的其也料理圈的人土,就算按照他们的西餐标准,界料理界想要标准化,除非在厨艺世界爆发厨艺世界大战,否则,谁能说服的了谁呢?名义上,史蒂芬周准备策划所谓厨艺大赛,实际上, 却是计划到时候,邀请群友来参观。 狗群主过来之前,他要表面上装作若无其事,等到把狗群主骗过来,史蒂芬周脸上露出了一丝狞笑! 第384章 聪明的黄蓉已经看穿史蒂芬.周的阴谋 “你们说,史蒂芬周这次会不会气爆掉?”黄蓉“我觉得, 会吧。 群主这么做,确实过分了一点”卫宫土郎“小声一点私聊!不要在群里面公开讨论啊,否则--..黄蓉“否则会怎么样?“刘昴星“否则,群主这么,小心眼的人,会将说他坏话的人, 记在小本本上的。”黄蓉 秘的向群员) \卦。 “害怕!“米斯蒂娅 萝蕾拉“害怕! +1” 由比鹤乃“害怕! +2” 刘昴“现在害怕已经晚了,该记小本本的,- 定已经记在小本本上了。”黄“群主大哥,自己人!我将坚决跟史蒂芬周这样的错误份子划清界眼。”刘昴星刘星窥屏半晌后,恍然大悟我说呢,缺少了什么东西,小本本.应该弄个小本本,把所有得罪过自己的人,所言所行都记在小本本上。 小心眼?没错!得罪了小心眼的群主,还想要不被针对,这是不可能的。 半晌后,史蒂芬周禁言时间结束.“群主,我错了!”史蒂芬.周“哦?“刘星有点惊讶我错在没有领会群主的用心良苦。 群主身为一群之主,聚集我等众人,跨位面交流,按照香火仙的因果说法是有大功德的。 而我本来就是天庭有罪的仙下凡,体验人间疾苦, 赎罪的。 昌犯大功德的群主,相当于是仙沾因果, 小惩大诫,禁言警告,是群主对我的警醒。 今日不禁言惩罚,养成目中无人,无法无天,0无遮拦的性格,将来多半胡惹祸上身,沾上因果,魂.....群主,对我这么好,这么为我长远考量,我悔不该对群主大不敬。 9天郑重请求群主原谅,群友共同监督,今后,周某若是再有冒犯群主之处, 群友共讨之。”史蒂芬周突然发出了长篇大论的忏悔。 ..刘星突然愣住了,这特么的什么啊。 自己. .真的有史蒂芬周说的那么好?成许“.只缘身在此山中,明明自己非常的优秀善良,自己却是看不清甚至,其他人可能也暂时猪油蒙了心,不清.只有仙下凡的史蒂芬周,才有一双慧眼,能够发现他的优点.事实上,如果他不是有大功德,为啥穿越之后,还给他这么大一个金手指?所以,刘星越想越觉得以前自己忍略了自己的优点,不知道自己的牛富之处! F所IU人, 需要别人旁观者清,让大家帮他找出自己的牛富之处。 否则,牛福却全不自知,岂不是如同锦衣夜行! “史蒂芬周吃错药了?"袁州 " 你才吃错药了,你全家都吃错药了!我这的诚心诚意的向群主忏悔!群主,你放心,今后我会取代刘昴星,成为你的第一忠犬!你让我咬谁,我就咬谁!那个群友对你不敬,吾辈何惜一战?”史蒂芬周“不要脸!墙头草!” 米斯蒂娅萝蕾拉 ” 你说谁呢,开黑店的,你有脸了?群主,我建议要教育米斯蒂娅萝蕾拉这种厨师界的败类,为了发财致富,她自导自演,用自己妖怪独有的能力,唱歌导致路人产生夜言,再推销她的/ \目鳗鱼烧烤。 这类厨师界的害群之马,我们难道没必要帮助她纠正三观,让其痛改全非?”史蒂芬周“唱歌的事情,是个人爱好.另外,据科学统计,大部分普通人和妖怪,如果摄入营养不均衡,缺少必要的维生素产生夜言症是很正常的。 而\目鳗鱼, 营养成分里面,也有丰富的维生素,不仅仅美味,而且对于视力有好处.. 怎么可能凭空污人清白,说人家开黑店?” 米斯蒂娅萝蕾拉嫩脸一-红, 连忙对自己的清白进行解,别的可以乱兄黑店绝对不认,名声坏了,今后还怎么做生意?“不仅仅是自导自演,使人患上夜盲症,再兜售烧烤,发不义之财。 而且,就/ \目鳗鱼,也有可能以次充好,用-部分外形相似的泥鳅冒充。” 史蒂芬.周幻想乡没几个知道,她以次充好的奥秘。 一方面是她选择的泥鳅,外形真的很糊弄人。 不仅仅个头相似,还在烧烤之前进行加工,混入-些佐料,进步让人分不清真伪。 更关键的是,到她店中用餐的客人, 会患有短时间内眼睛视力障八目鳗鱼,在幻想中产量并不稳定,如果全部都是1 \目鳗鱼,不是说亏本问题。 而是,供应不可能稳定.为了供应稳定,所i以, 在) \目鳗鱼里面混一-点泥鳅, 这是.. ..永续经营必要的策略。 否则,客人吃不到她的烧烤黄蓉看了半晌,好歹是个聪明人,半晌后, 发现了其中的诡异和阴谋。 高实在是太高了!这个史蒂芬周是黑装粉,明明是群主黑,但却是刷了一层白,伪装成群主粉。 之后,逐渐将群里面的路人、群主铁杆粉,逐渐逼到他的对立面。 而史蒂芬周又自称群主的狗腿,这么做,会导致众人恨堂及乌,对群主心生不满等到群主众叛亲离之后,开始倒戈一击史蒂芬周直肠子,0吃亏此时多 了.居然也开始玩起老阴富路线了。 哎,果然人不能貌相! 可惜的是,智商、情商本来就高,只要认真思考,就不亚于名侦探福尔摩斯的黄蓉, 稍微-动脑子,就看穿了其中的隐藏阴谋。 当然了, 即使看穿了她也不准备现在揭穿,而是准备史蒂芬暗算群主,黄蓉在后,等到他阴谋败露,再第-时间表思心。 届时,群升级了,应该有个群管理员的位置空出来,其他没有表忠心的普通路人群友,- 定要刮目相看,迎接新的权眼狗黄蓉管理员的登场! 第385章 被气的不轻的夜雀老板娘 幻想乡世界。 “太过分了,怎....会有这么粗鄙之人?群主和管理员,也不管管?”米斯蒂娅 萝蕾拉牙齿紧咬,气的手足冰凉,想要穿过屏幕去跟史蒂芬.周真人PK.1但也就是想想而已。 幻想乡大部分的妖怪,其实都是 很怂的。 就算是搞事,一般都是大闹一场而已。 真正无恶不作,很难洗白的那种妖怪,路子窄了,在幻想乡这样圈地自萌的地方,是很难立足的。 就战斗力而言,米斯蒂娅萝蕾拉可能真的打不过史蒂芬周。 妖怪的修为,跟修炼的人类相比,是要大打折扣的。 干年的妖怪,可能打不过百年修为的修真者.这里主要就是因为,人类是智慧生物,会一代代的总结修炼智慧,传承成为一本本宗门秘籍。 而妖怪大部分是本能吸取天地灵气淬炼自身,大部分的妖怪虽然是师法天地,但是,由于全靠自己领怊,大部分都是自己闭门造车,所以,比不过人类修炼者的成体系的方法。 也正是因此,人类修炼者初期比较弱,一旦进入正轨渡过最难的初期,到了比如修炼金丹层级,就足以吊打同期修成妖丹化形的妖怪。 “气死哦啊!”米斯蒂娅:萝蕾拉生闷气,眼泪都快哭了出来,可惜的是,骂真人PK是不敢真人PK的, 骂战又骂不过仿若祖安人一般的史蒂芬周。 F所r以, 只能自己-一个人, 气的浑身发抖,只好暴饮暴食,大吃大吃来缓解心灵的伤痛。 "夜雀独自暴饮暴食,是因为口碑败坏, 没有生意上门,自暴自弃。 还是因为,情海生波,导致心情低落,文文新闻首席记者文文,为您揭晓事情的真相。”某同样是乌类妖怪的大天狗射命丸文,拿着罪恶的狗仔牌照相机,不仅仅没有丝亳的同情心,还在幸灾乐祸的编写/ \卦新闻.这就是记者,天大地下,不如搞出个大新闻大。 史蒂芬.周的转变,让刘星很是欣慰。 虽然,喷子一辈子都是喷子,但能让史蒂芬周意识到,群主的权威,还是巨大的进步。 至于,史蒂芬周转换目标,开始喷其他群员。 刘星并未有劝阻的想法,反而看热闹不嫌事大,倒是要看看,史蒂芬周口吐芬芳,能到什么程度。 窥屏不久后,刘星充分满足了群主在一亩三分地上的特权,随后开始了新的一天的厨艺训练。 越是钻研厨艺,刘星越是感觉到自己对于厨艺的理解,还是有限的。 想要将厨艺彻底的研究到更高的层次,不仅仅需要拥有厨艺知识和训练,还需要各种发现。 比如,一份再详细的食谱,其实最多也就是把食材精确到0.01克左右,把温度精确到0.1摄氏度左右,把时间精确到秒!但实际上,真正的精度,如同圆周率的位数一样,还有无穷无尽的提升空间。 你以为自己把握住了烹任的真理,实际上,距离真理还是有遥远的距离。 因为,烹饪过程中,材料和能量,是在发生着无数细微的物理、化学、生物等等层面的细微变化。 一般厨师职能靠着死记硬背,复制食谱到- -丝不差,成标准的教科书级的料理。 但是, 即使做到教科书级的精确,但是. ..距离特级料理其实还是有巨大的差距!一般即使是特级料理食谱,照着说的话,其实也只能达到高级料理的程度。 想要真正达到特级料理的水平,则是需要领怊到更多,食谱之外的东西!不少的细微之处,如果专门去描写的话,可能一 部食谱制作过程,把各种微观层面的生物、物理、化学变化都写进去一部百万字的大部头,都未必能彻底阐述一道料理的所有细节之处。 刘星自然不可能去靠着数理化生等等大量理科僧的知识,去解析料理。 事实上,全世界的顶级科学家,在做这种研究也不少。 但是,想要科技制作出来的料理, 超越人类最顶级的厨师, 可能A下棋超过人类的难度要超出了天文数字一般的数量级的难关。 围棋全局数量变化是10的252次方,唐朝的冯贽说过:” 人能尽数天星,则遍知棋势。 ”所以,理论上计算机足够强的运算能力,直接可以把所有变化都算在内,达到围棋盘上全知全能的程度。 即使是算出了围棋是所有变化的数量,但是, 人类计算机的性能还是 有限的,不可能在 有限时间内把所有的变化都算一遍。 以至于,AI算法其实简化了全知全能,削弱了一部分能力,在有限的计算力的条件下,优化算法去提升效率,但是缺陷就是,目前AI胜率不是百分之百,而是大概率能贏人类棋手。 真特么的计算机性能强大到瞬间计算10的252次方的可能性, 那么,胜率则可能是百分之百.而一道菜中蕴含的各种细微变化,比围棋已知10的252次方的变化要复杂,甚至还未有办法解析出来具体多少种变化。 正是因此,想要做到全知全能,是不可能的!即使是神之舌那样的舌头,也不是解析出料理全部的细节变化,也仅仅是-部分的味道。 比一般人甚至人类最先进的机器效率都要高出不少, 但也做不到全知全能!而刘星以真气辅助料理,五感和真气控制,看起来细微操作如一般。 但事实上, 其精度甚至还不如神之舌的舌头那样细微。 刘星觉着,自己将先天真气彻底融入到料理过程中,这个入微操作,应该能跟特级厨师并驾齐驱。 特级厨师是靠脑子中的经验和知识量,形成的算法, 并非全知, 但却是掌握住了-些关键之处,P所r以, 料理控制驾驭,超乎普通人的想象。 而现在刘星真正的厨艺知识和经验,其实别说距离特级厨师,就是距离幸平创真都是有巨大的差距的。 之所以,他能装區,不过是利用特定的优势,集中资源实现某些料理上的装區。 真正想要随心所欲做出一份特级料理,还是非常困难的。 本质上,即使要做出高级料理的水平,刘星也必须要使用真气增强五感,才能达到效果。 换做是没有真气辅助的青况下,刘星试验自己的料理大部分是在D+到C-等级之间.也就是说,纯粹的料理技术水平,大致上跟他现有的厨师等级证书上的中级, 是相符合的!对此,刘星还是非常的在意,准备苦练厨艺,在不使用真气增强的情况下,训练到料理稳定到C级以上,也既举手做出的料理都是高级料理,到此程度才算及格!毕竟, 单纯的厨艺也有入微级的控制驾驭!而纯粹的师傅对于厨艺的入微,这是十杰排位比较高的厨师,比如司英士、小林龙胆的水平。 也是突破高级料理程度,成为特级、星级厨师的最基本的i门槛。 若是不能靠着干锤百炼的厨艺,仅仅是靠着真气开挂,做到高级、特级料理的程度。 那么,无疑会让其对于厨艺的驾驭和理解,留下巨大的破绽和隐患,跟真正的同级水平的厨师比,就会显得根基不稳,外挂型选手!实之舌之类天赋型厨师,也是有这种隐患。 因为,开挂级的天赋,让厨艺表现超出其掌握的知识和基本功导致了,其他厨师磕磕碰碰中所掌握的大量的弯路经验,之舌可能从来没有过,选择了一些看似正确的路线发展节约的时间,但也束缚了其发展的可能性!”争取早日,不使用真气,也能做出C级料理!”刘星兑换异次元厨艺实验室500个小时,带着大量的生活日用品, 准备肝它个接近于现实世界三星期的时间, 第386章 自律真的很难 豆瓣酱, 某种意义上可以说是川菜必备的调味品, 其应用之广泛,仅次于盐、酱油这样的基础调味品。 某种意义上,川菜厨师而言,虽然不是所有的料理都要用到都豆瓣酱,但是近半料理需要用到豆瓣酱,这个说法某种意义上,把豆瓣酱用好了,能做好一半的川菜.豆瓣酱就辣味而言,其实并不算特别辣。 甚至,重口味的四川人,直接将其称之为甜面酱。 很多情况下,甚至可放豆瓣酱来代替盐.相当多的川菜,如果不放豆瓣酱,就如同夫去了精髓灵魂。 比如,刘星按照史蒂芬周的炒饭方法,做出了一份鲜威地道的食炒饭,这个蛋炒饭,即使不使用真气加成,样下意识的做出了C-级的口感细微的尝了一口之后,刘星摇头, 看着桌上的调味品,突然灵光- -闪:’我说呢, - 直以来,蛋炒饭感觉味道做的不太对,原来是这个不辣! - - 瞬间,刘星有了想法,不放盐,也减少了代替盐的咸肉、火腿的量,但是,却是增加了豆瓣酱!板、鸡蛋、蒽香菇、咸肉、火腿豆瓣酱、酱油 .....子弹头干辣椒,刘星看了看之后, 还是选择放弃。 用豆瓣酱可以增加风味,口感不至于太辣。 但是用了干辣椒或是其他辣椒酱,蛋炒饭的风味彻底就变了味,或许,有特别重口味想要吃增辣版的蛋炒饭。 但,刘星稍微联想-下,就知道子弹头辣椒不适合蛋炒饭。 蛋炒饭主要是味道米饭香甜,鸡蛋、 香菇提供多种鲜味,咸肉、豆瓣酱,提供的是鲜威味,辣味不会太明显。 后面酱油提鲜, 葱提香. 具体的做法,跟其他的蛋炒坂的差别不大。 但是,正如蛋炒饭是最基础的一曾料理,可以将厨师基本的技术刀工功火候、调味的技术,全部都运用到。 虽然不代表会做蛋炒饭,就能做好所有的其他料理。 但是,蛋炒饭能让怊性好的厨师,不断的实践总结出刀工、翻勺、火候、调味各方面的优缺点和改进。 之所以,很多大厨也喜欢炒蛋炒饭,主要是因为,蛋炒饭反馈速度最快。 刀工不复杂,勺功跟其他菜大同小异,火候需要自己掌握, 调味也同样如此。 如果, 做一道蛋炒饭,不能做好的话,那么.. 足以淘汰掉大部分不适合做菜的废物。 正是因为这道似坂似菜,料理看起来简单,其实又可以全面练到厨艺方方面面。 既自由炒作,- 干厨师有一干种炒板.但又非常严苛,蛋炒坂好吃不好吃,太容易分辨出来了。 酱油淋入,翻均匀,撒入葱花.. ..出锅!刘星品尝新改进出来的蛋炒饭,得出结论:“这个不辣!三瓣酱,提供的是发酵后的独有的味道,还有略带咸味。 所以,川菜厨师,才经常喜欢用豆瓣酱代替盐。 真正辣的料理,多半不会是以豆瓣酱为主要是佐料。 毕竟,豆瓣酱本质上,更多是发酵后特有的味道。 跟其他的发酵物、酱油、蚕豆酱之类的,都是有明显的区别. 能被川菜厨师很多情况下,当做盐的代替品,减少用盐量,多用豆瓣酱代替,就可见这种调味品,特色并不是辛“味道虽然是稍微有了,但不够好!“刘星品味蛋炒饭,虽然,也是一首bsp;级的料理。 但是. .细节上不够好至少,没有达到他真气加强五感之后的效果。 不过,刘星并不打算用真气来增强效果,而是全准备在不使用真气情况下,进行试验料理,这样的情况下,蛋炒饭只能做到C,其他料理的话, 可能C级都是做不到的!之后,刘星还是不断的重做,品产品也就吃-0.大量的剩下的食物,刘星还是通过诸天慈善捐献功能,捐给各位面缺衣少食, 需要帮助的弱势比如,终末世界的两只少女,就由于刘星等人捐的料理、食材太多,体重正在不断的增长。 长此以往,两位少女会成为终末世界唯需要考虑减肥问题的人士. 异次元厨艺实验室.兑换了五百个小时的训练时间,相当于是三个星期集中训练。 对于近乎自虐式苦修之旅,刘星除了日用品、书藉外,也就带了一台笔记本电脑, 里面装了一 些娱乐资源毕竟,人不是铁打的,全闭关不放松的修炼,刘星是不相信的。 古代练气士,一闭关就是几年十年甚至更长时间,即使是这些练气土已到辟谷以上修为,可以通过摄入灵气和空气中的各种营养,维持生存。 但是,大概率练气土, 还是有一些娱乐活动的。 比如,仙点化凡人,让人一瞬间,脑海中仿佛渡过几辈子,体验不同的人生,以此希望普通人脱离苦海烦恼,开启修仙之路. E.让自己娱乐其中.这些娱乐体验,可能比影视、启番和游戏更真实,P所I以, 仙人才不需要出关。 佛教讲究顿怕也是类似的道理, 罗汉、 菩萨、佛之类的修炼者,是在极乐世界生活,生活肯定不会像凡间的老和尚那样的苦修参禅那么枯娛。 极乐既是享受,不是受苦的。 要是,参禅追求的是修成正果后还受苦,那傻子才愿意做这种事情。 所h以, 刘星除了带了学习生活用品之外,娱乐资源还是携带了一 些的。 只不过,不能把娱乐资源带的太多,避免团关太多实践,用于官番看剧打游戏虚度过去了。”第一天,睡觉6小时,看番2小时,看书4小时, 厨艺训练10小时,修炼和健身2小时,我觉得自己过的还算充实。 第二天,睡觉8小时,游戏6小时,看书2小时,厨艺训|练6小时,健身和修炼2小时,我觉得自己似乎懈总了 第三天,睡觉10小时,游戏8小时,看书小时,厨艺训练3小时,健身和修炼2小时,我觉得自己-自己变废了不少。 第四天,睡觉和娱乐为主,学习的时间少了,不能这样下去了,我要振作刘星看着自己的日记本,不由吐槽, 果然意志力这种东西,一直是摇 摆不定的。 想要彻底成为木得感情的机器估i计是不太可能。 不过,好歹需要自觉-些,按照正常的作息规律一般,每天自强进步一些。 第387章 厨艺瓶颈期 “刘星啊刘星!你怎么能如此堕落!先前定下的学习计划你都忘了吗?子日:吾日三省吾身,不能再这样下去了 第五日,睡觉,娱乐。 第六日,睡觉,娱乐刘星无语的看着自己闭关几天的日记,感觉自己进入懈忘期。 越是想要约束自我,提升自己的厨艺水平。 越是觉得想要放松,左思右想觉得应该是自己厨艺进入一个瓶颈阶段,想要提升突破,带来的压力太大了。 所产生了一种总工的情绪。 这就跟一-开始学习一门手艺,或是因为兴趣或是因为新鲜,初期感觉状态猛如虎。 等到学习到一定程度,失去了新鲜感想要努力冲破瓶颈的难度也是越来越高.投入的时间,跟所获得的进步相比,越来越不成正比。 甚至, 感觉到耗费+天半个月苦肝技术,未必真的能带来进步,这种感觉让人觉得努力和不努力,区别似乎也不是太大。 不努力不会差到什么程度,努力也不会进步到什么程度。 所i以, 心里层面上,息工厌字情绪,则是会不断的上升.越是想要提升,越是想要获得,就越是可能解后。 所以,刘星干脆就是不给自己压力,闭关期间,每天想什么时候睡就什么时睡。 醒来之后,随心所欲不在强迫自2努力钻研厨艺和学习.制定的目标也是无限降低,降低了目标仅仅是在闭关期间,自己动手制作-日三餐和一些零食。 想要吃什么就做什么, 而对于吃的食物,刘星也是越来越讲究。 尽可能做出能够满足自己口腹之欲的食物。 压力变小之后,刘星倒是感觉自己练习厨艺的自觉性渐渐的回来了。 到了闭关快要结束时,刘星大约将自己会做的两百多道菜,全部都做了几遍以上。 与此同时,对于各种厨艺理论书籍, 也是看了一本。 全不用使用内功作弊的情况下,纯粹使用普通厨师的技术,使得刘星制作料理过程,遇到的难点和犯下的错误远远比内功辅助时更多的多.这段时间,最大的领怊就是犯错!能知道自己容易犯下那些错误,以及根据书本知识,结合犯错进行错题改正,让其体验到更多普通厨师厨艺进步的难点!普通的厨师,不仅仅知识需要长时间才能掌握,而且,知识记住不行,还要彻底通过时间来掌握和领怊。 如果不能招出来,仅仅是照做,而不懂得思考和总结,那么,最多只是学会了几道菜的做法,但却能彻底的掌握和驾驭这些料理!哎, 做了这么多次,也就手更熟了,味道提升却是有限的!“ 刘星露出了一丝不满意的色.虽然,他不是神之舌,但是随着真气修炼带来的身体细胞的进化,不使用真气增强,舌头大致上也能达到黑铁舌头的程度. -般中国国内的美食家舌头标准,由高到低为黄金舌头、白银舌头、青铜舌头、黑铁舌头。 一般舌头味蕾比较敏感,能尝出一道菜大致上用了那些食材、 佐料,略微分辨火候是否到黑铁舌头。 -般的厨师,最好舌头比普通人要好-些,有追求的厨师,最低标准是黑铁舌头。 青铜舌头其实已经是稀有天赋,食戟世界大概是万里挑一-的天赋异禀,中国要认真去海选,最多也就十多万这种天赋的人,适合培养的年轻人数量更少,但是三四万是有的。 其中,大部分未必会当厨师,也未必会被检测出天赋。 能被挖掘出来当厨师和美食家的最多只有一万人左右, 这些人在厨艺世界, 天赋上已经占据了不俗的优势。 白银舌头,以中国这样的大国举国也不到万人具备这样的天赋,其中成为厨师和美食行业的,比例相对较高.因b. 白银舌头已经非常挑食了,即使不主动挖掘,也多半合自己跳出来,不断的寻找美食,被舌头迫使其逐渐暴露其天赋。 P所i以, 全国现存的白银舌头天赋,有五干多人以上。 至于黄金舌头天赋者,举国也就几十人。 这种天赋者,放眼任何-国国家,都被视为镇国之宝!在日本这样的天赋者,被视为料理界的明,之舌被抬上天去崇拜,可见之舌的战略级意义。 “然而,不使用真气作弊的情况之下,想要将料理控制到C+评级,还是非常困难的!”刘星想了想之后,“唯今之it. 大概只有效仿食载世界的通用作战一- 食戟食戟,以料理作为战斗方式的厨师世界的战争.一般,都会赌上名誉、金钱和有价值的东西,也只有,食戟双方都认可的情况,才能提交注册开食戟。 公开食戟决出胜负之后,胜者将会拿到败者输给自己的赌注。 所以,一个强横的厨师,想要发家致富,实最简单的办法,仅需要不断的诱感别的厨师跟自己食戟,通过大鱼0吃小鱼的方法,不断的获得大量的战利品.与此同时,食戟也会刺激参与对决的双方,全力以赴的准备这场战争。 不断参与食戟,则是相当于按照既定的计划,不断成的成一个个的击溃目标,获得战利品和荣誉的任务。 远月荣寮料理学园,之所以成材率比较高.跟其是食戟制度的发源地,有着一定的关系。 原本,远月聚集着大量的少年厨艺天才学生。 这些学生本来成材率就比普通厨师更高,但是,没有恶劣的环境區迫,即使是天才,也可能解所以,就需要不断进行残酷的战斗,迫使有斗志有潜力的学生, 将其所有的潜力都挖掘出来。 食戟不仅仅富迫自2备战提升技能,而且,还能见识到对手的绝技,开拓了食戟参与者的见识。 这种弱肉强食的比赛,将很多天才富迫到墙角,爆发出巨大的动力。 甚至,即使是失败的一方,其实也获得了巨大的刺激和提升。 看似残酷,但却是通往厨艺巅峰的一种历练方式!这种残酷的厨师之间的战斗和碰撞,其提升的效果,可能远远比不断的重复做菜给食客更有效的多.曾经,幸平创真的老爹幸平诚一郎,年轻时就是食戟狂热爱好者,不断的发动食戟,不断的胜利,对其成长为世级厨师,起到至关重要的催化剂作用.白米强药爹的养女,国内新东方的川菜首席毕业生,目前,也是模仿药爹当年的修罗之道, 通过食戟来磨炼其刘星穿越到这个世界之后,居然仅参加了两次食戟。 而且,还是靠着侥幸作弊的手段取胜,之后,就再也没有食相对于那些食戟中成长的战斗厨师,刘星这样开店磨炼厨z是简直就跟和平环境中的厨师一样。 未经过战火的淬炼,果然. -还是不行的! 第388章 内力和厨技 异次元厨艺实验室兑换时间结束。 -瞬之后.刘星已经回到了卧室中.取出手机,看了看时间。 时间已是凌晨3点多钟.距离离开时间,仅过了五个小时.异次元厨艺实验室中,百倍的时间加速, 真实的让刘星 体验到什么0叫作度日如年。 早几个月,由于危机感作祟,提升厨艺的动力十足,经常团关不觉得苦闷。 但是目前厨艺水平,比当初已是判如天壤. 没有了迫在眉睫,随时被迫关门停业的迫切感之后,再那么刻苦用功,难免会觉得身体本能发出抗拒。 至于休息睡眠,在异次元厨艺实验室中,已经休息够了。 所以,刘星准备 做一点手工竹升面,以备开店时所需。 话说,随着刘星跟北条家的食品公司合作之后,竹升泡面直供不应求, 仅靠着刘星店里面每天供应五十公斤的竹升面, 根本不足以满足市场消费需求。 所以,北条食品同采用的机器制作,虽然在刘星看来没有灵魂,但那个解决产能的唯一有效办法。 不过,客人想要吃正宗的刘氏竹升面, 还是要到星的店中的! 那些北条食品司生产出来的竹升泡面,不仅仅给刘星带来了大量的专利分成。 而且,对刘星的店也起到了广告宣传作用!这也导致了,不断因为刘氏竹升泡面在商场销售,吸引了-些食客.这些食客,又慕名到刘星的实体店中, 吃现故的竹升面, 来获得更好的体验。 压竹升面感觉到速度慢目枯娛,刘星忍不住,内力溜注到竹竿上,- 瞬间,柔韧结实的竹竿,如同变成了一根白蜡杆长棍,压出了一片根花。 而刘星骑座在竹竿上的身形,也化作是一道道残影。 远远超出了人类肉眼可以追踪的速度. P所i以, 留下一道道残,仿若上下左右出现了多个刘星一般。 十多分钟后,刘星内力涯入到面团中,点了点头.面团压的差不多了,之后. 将面团放在案板上,选取一根粗长军圆的擀面权, 真气涯注下,带着一股巧劲,将面团擀成薄薄的面皮。 本来,这个擀面的过程, 大概需要一 个小时.但是现在的刘星也仅需要十分钟。 当然了,刘星虽然运用了真气,但却并无其他的运用内力的特殊厨技配合, P所i以, 难以做到乎其的特效厨技“可惜,小当家世界白罗蛇转练的心法没有掌握,如果掌握的话,效率还要高的多!”刘星 不由有点遗憾。 虽然,黃蓉、史蒂芬周等等群友,分享了一些武侠世界的内功、招式,有些内功招式,针对厨艺进行改进,可以变成特殊的厨技。 但是这些厨技,跟小当家世界黑暗料理界的那些大佬们的厨技相比,就是黯然逊色了.比如,面点王罗根,不仅仅有传承干年以上的蜀汉老面,掌握各种祖传的特级食谱.还有就是一些面点王罗家的技,也令人叹为观止。 白罗蛇转练既是一种运用内功来进行揉面的技巧,若是掌握了其心法,刘星自问也是可以用的。 只可惜,只知道 白罗蛇转练看起来是操面技术,实就其表现出来的威力来看。 若是用于伤人性命,也是非常可怕的功绝学.就其精妙之处,怕是不亚于金庸武侠世界中的太极拳(金庸张三丰版)、 斗转星移等等奥义武学。 能把面团用内力损纵如臂使指,那么, 若是用这股1巧劲去对敌. 绝对能起到斗转星移、四两拨干斤的妙用,而罗根岁数也活到百岁,且出鬼没,轻功了得.更是进一步, 显示出其应该属于那种百年真气修为的绝世高手内力应用于厨艺,除了各种增强五感,提升力量、 速度之类的粗浅应用,实更上乘的还有,各类内力厨技。 这 至于,灌注内力到料理中起到厨心、下药料理的应用方法,这则是另-层的运用.即使是在内力高手中,能用内力关注情绪的,实也是比较罕见的。 就如,《食神》 里面,其他学会少林上乘武功的厨,虽然也会将武功应用于料理之上,却井未能够做到那种关注情感,影响食客精的籍然销魂饭那种料理。 可见, 《食神》世界常规的内功烹任的运用,其实并不包括那种下药料理,影响人的精层面的效果。 正常《食神》世界的料理,主要还是通过厨艺,带来的单纯的美味,让人产生愉悦和满足的效果.对精进行损纵的料理,无论是那个世界,都绝对不简单.目前,刘星浑身的内力,应该已经接近九阳功大成的觉远大师。 同样是内力已大成,却是没有多少运用招式。 事实上,刘星观《倚天》就觉得觉远死的太冤了。 若是精通招式,巧妙运用内力,也不至于, -身绝世修为,却觉远力竭身亡,主要就是内力滥用,不会巧用。 会一点轻功,少量的内力,既可高来高去,身轻如燕。 但是,觉却是不懂,导致以短跑的速度,水桶挑着两个人,跑了个马拉松,于是就脱力而亡。 这样绝世内力的高手,脱力而死,其他的高手, 估计都无语了! 比觉远内力修为更弱的,做出同样的事情,估计也就是消耗一 些内力, 感觉到比较累而已.比如,乔峰内力多半不如觉远, 但是做同样的事情, 绝对不会像觉远那么窝卖,“投影, 厨刀! 原本去型月世界之前,是不可能做到投影魔术的。 因为,魔术回路都不能打开,但是,去了-趟后,收获不菲,不仅仅获得是100颗纯解的魔力结晶。 而且,浑身的经脉都被打通, 真气也转化为先天。 这样一来, 以经脉代替魔术回路,先天真气本来就能沟通体外的灵气。 自然也就能做到,以经脉代替魔术回路,打开魔术回路,使用投影魔术最难的一关也是迎刃而解!刀被投影出来后!刘星精细的控制厨刀,对竹升面进行雕刻版的切割!一道道细如银针,均匀- -致是面,彼一把最简单的厨刀切了刀工倒是让刘星感觉到稍微满意! 别的距离真正的高级厨师,还是有差距的,但是,刀工以勤学苦练为主,加上,身体具备内力之外,即使不用内]. 也是眼敏手快,刀工操作精度不亚于二三十年刀工的资深高级厨师! 第389章 刘星的执念 一个多小时之后。 店中的厨师和服务人员陆续到来。 店长,早上好!”青山七海充满活力的向刘星打招呼."好啊!青山酱! “刘星说道.寸了,有件事真得多谢店长。”青山七海说道.“什么事?”刘星莫名其妙。 就是,我终于能够成为一名声优出道了。” 青山七海露出喜悦的笑容说道,” 虽然仅仅是一 个动画中的配角,但却已经很难得了。 也多亏,刘桑店里面的客人中,漫画家和轻小说作家老师比较多,以至于,非常努力的面试,还如漫画家老师的一句话。 "这样啊!”刘星点了点头,说道, "如果因为配音时间冲突,需要请假的话,随时可以!加油,打工不会成为你梦想的束缚!恩,谢谢店长!”青山七海说道, 。 暂时还未到制作的时间,不过,下个月就可能开始需要配合制作组,对《海獭美食家》进行配音了。 ” 《海獭美食家》?”刘星不仅愕然, “不是平丸一也的《海獭11号》吗?对于《食梦者》中主要是漫画家的作品,刘星还是隐约记得的。 平丸老贼,拖更狂魔,即使是不看JUMP.也是从一些食客和网上看到相关的评论, 可见,平丸-也,有才华的拖更老贼,是何等的有才和有名.“原本是《海獺11号》在连载,但是, 平丸一也老师说,没有灵感,想要放松- -下,画另一篇漫画《海獭美食家》,结果,爆红了!加上,平丸老师觉得,美食家漫画更能从食客、厨师这里取材, 减少不少剧情构思的难度,拖更也变少了,于是JUMP编辑部就同意,他连载《海獭美食家》.“原来如此!“刘星不由一笑。 这个世界的美食对于各行各业的影响,可真深呐!原本的JUMP上即使有美食漫画,但也是小众,最红的还是传统的王道漫。 不过,在混合了食戟世界观之后的综漫世界,JUMP编辑部,也受到影响。 将美食题材视为王道漫的一种.平丸一也,原本是《海獭11号》主要是以喜感的海癲形象,- 本正经的介入社会各种事件,明明是严肃的事件却是被画风,变成了搞笑、吐槽风格的漫画,这也是平丸一也不可替代的漫画才能。 《海獭美食家》 刘星猜测,应该也是一本正经的剧情, 却是充满喜感的那种风格。 而之所以爆红,估计是因为美食家题材, 比之前的题材,更有受众而言。 这世界的1--. ..对好吃的料理,到底是有多深的执念啊!“刘前辈!“田所惠- 大早,穿着校服,来到刘星店中报道.”田所啊!远月不是开学了吗?上午不举办开学典礼?“刘星问道.“开学典礼上午/ \点举办,现在还早。”田所惠嘿嘿-笑,麻利的换上厨房围裙,说道,“寒假在家, 妈妈夸莫我做菜水平提升到她都难以置信的程度,我告诉妈妈,说是在刘前辈店中帮忙打工,获得更多的厨艺锻炼结果,妈妈也鼓励我,多来店中学习。 “是这样吗?”刘星说道。 随着店员陆续到店.刘氏中华料理店被打扫收拾的焕然一-新。 -大清早,天色还仅蒙蒙亮,就已经陆续有人在店外徘徊,等着第一-时间买到早餐。 排队的客人,不少都是吃一些零食和饮料先垫着。 刘星琢磨着,要不要在店外摆上一台自动售货机?通过自动害货机,贩卖一些果汁饮料之类的?至于,可口可乐、百事可乐之类的饮料,绝对是不卖的!因为,肥仔快乐水,批发零售的差价太小,刘星嫌麻烦不挣钱,全是给厂商打工。 倒是可以跟北条家的食品厂,联手定做一批食品饮料,才能利益最大化。 饮料可以榨取一些新鲜的果汁、蔬菜汁或是荣水饮料。 主打天然健康,不需要厨师烹饪,但是,选的食材要好,靠着食材本身就能给客人带来美味的享受。 其他的零食的,刘星觉得可以制作一些中式点心之 类的。 这些饮料和点心,不准备店中自己手工做,而是准备跟北条食品司这样的合作方进行商讨,用工业的方法进行量产。 店门口的自动贩货机,仅仅是附带的。 若是这类的饮料点心,只要品质比一般市场 上的同类产品口感区别开来,用户辨忻度高,将来还是有希望发展成为品牌的!“北条啊,你来的正好,有事跟你商量-下。 “有事?我可警告你,过分的要求, 我可是坚决不同意的。 “没什么过分的事情, 就是挺简单的一 些商业想法, 如果,能通过你,跟北条家的企业合作, 我觉得应该能双赢的吧。 “哼, 想要赚钱就直说,受不了你这个财迷,这事我让北条食品司的负责人跟你谈,具体怎么合作,你们商量北条美代子来到店中,刘星将自己新的商家想法,顺带着一 提。 北条美代子爽快的答应了。 有北条家的继承人同意这件小生意应该是谈成了。 刘星不仅感慨,跟厨二代谈生意就是爽快!只要北条认可刘星的厨艺,那么,食品方面的合作,几乎可以秒速同当然了,这也是之前刘星跟北条家的合作产品有成功先例,貌似保底估计,刘氏竹升泡面的合作,未来-年内可以给北条家带来501亿日元的新增市场份额,虽然, 目前大力推广,广告费和渠邕推广费支出不菲,北条家看起来几乎是不赚钱,凭白给刘星带来大量的专利分成费用。 但是这是新产品的推广出去的成本,一旦渠道稳固下来了,得到市场认可,那么,不起眼的快销食品,利润率其实是非常惊人的。 自古以来,食品行业的毛利率都不低, 柴米油盐酱醋荥,市场在人类有市场交易的时代开始,就一直是稳定不灭的生意。 之所以,食品行业中无法产生世界首富或是世界最大规模的企业,主要是因为市场自古以来集中度都不高,很难做到垄断。 与此同时,人类吃喝,几乎不受到经济好坏影响,最基础的吃喝,是风雨无阻,都需要每日进行的。 但是,人类毕竟吃的东西是有限的,所以,为了争夺普通人的胃。 所以,食品类型的同自古以来,都是打的脑浆子都蹦出来了,希望获得更大的市场份额。 但却是任谁有通天的本事,也不可能垄断人类嘴巴的需求!铁打的吃饭市场需求,流水的餐厅和食品品牌。 这种不灭的规律,导致了这个行业永远不可能停止竞争。 但是一-旦有某种跟吃喝相关的品牌被市场认可的品牌,带来的利益就非常惊人了。 最典型的莫过于两大可乐公司百多年成立,市值高达数百亿美元,百年来累计给股东创造的回报价值,估计超出干亿美元以上。 每一瓶可乐,就相当于给两可乐么司贡献积收。 这就是-个普通跟嘴巴相关的商品,其品牌化成功所能获得的巨大回报!刘星倒是没有大的期望值,仅希望利用自己的手艺,研究出一些好吃能挣钱的食品。 这样,餐厅料理和工业生产的食品品牌两开花。 从而实现东边不亮西边亮,店不能开业也能靠着卖商业化的品牌食品饮料,获得稳定的收益。 相对于一般的厨师,刘星还是有其他的一些野心。 比如,想要成为一个资本家,这个野心, 相当于是一一个穷人,想要变得更富有,被控制的人, 想要控制别人。 渺小者,渴望变得伟大!缺什么都希望拥有什么!比如,北条美代子这样视金钱如浮云,并不在意什么商业模式和利润,只想要成为一个优秀的厨师的奇葩,刘星觉得,这是因为这些生下来就有钱的厨代,缺乏资本社会的毒打,所i以导致的清高、矫情。 换做是陷入破产、贫困开始为衣食住行发愁,生活的压力,必然会扭曲其三观. 第390章 提升厨艺的王道和邪道 六点多.店门口的长龙,渐渐的增多增长,最长可以到100多人。 这样排成长队来吃饭的现象,远月美食街并不罕见。 毕竟, 这条街声名在外,对于美食最讲究的老饕,都会是这 里的料理店的常客。 如果经济条件允许,住在东京,却没有吃偏远月美食街的所有料理店,显然就是不合格的老饕。 仅仅是靠着远月美食街的引流,就可以保证,任何一家开在这条街的料理店,至少都可以吸引到整个日本甚至全世界游客里面的那些资深老饕的光顾。 刘桑,生意越来越兴隆了!“” 早上穿着-身运动装的新妻英二,露出了对于美食的期待,而贪吃的色。 &吃, 这是美食家和厨师,必然要有的野心!新妻英二的天赋,注定其不能成为优秀的厨师, 即使下苦工学习,厨艺也是一般般,F所i以, 认识到自己的不足之5. 就彻底放开了,指望刘星这样的专业厨师给他投食。 吃久了,-般的料理,新妻英二真是顾得吃了!虽然,不是厌食症那种,仅仅是因为不任就那些垃圾料理,由奢入俭难而已.“确实越来越忙了,即使厨师更多,早上最忙的-阵子,还是感觉有点吃力。”刘星心分二用,- 面在煮面,面说道,” 你的竹升面好了!"Thank you!真香,我开动啦!“新妻英 5直接取走了料理,露出了陶醉的情。 手工竹升面,也仅刘星店里面的口感最棒。 除了面条越来越筋道,刀工越来越好之外。 还有就是,刘星对于火候的把握,越来越精准。 还有店中的高汤,几个月的熬煮已经成为高品质的老高汤。 即使是一些- 流的厨师,耗费+多个小时现吊的高汤, 也未必有这种每天用炉火熬煮出来的老汤滋味鲜美!时间越长的老汤,越是让食客感觉无与1化比的鲜美。 这种鲜美的老高汤,虽然刘星店中的并不是唯一。 但也是比较稀少的, - 般喜欢制作这种老高汤的,主要是中华料理。 世界其他的国家的高汤,即使繁琐如法国料理,可以花费十多个小时制作鲜美的高汤,但却一般不会做这种老高3. 法国料理的厨师觉得,不够鲜美?为什么不浓缩一下?所i以, 经常做出一些浓。 但事实上,真不是浓缩的问题,而是老高汤真是就比现做的好。 -碗竹升面,淋上高汤,洒上一些葱花。 没有多少花俏的东西,但就口感而言, 真让新妻英百吃不腻!而目前,是否能吃到现做竹升面,也看刘星的心情,没空做的话, 可能就不会做。 而有空做的话,会群发邮件,通知一些老客户。 要吃快来,过期不候。 这也导致了,早上前来排队的客人中,来吃竹升面的占据大多数。 也使得,早上的料理,t比- 般的早餐更简单一些,利润率也高得多.恩....太好吃了!刘桑,虽然在几个月前,就吃过你的面了!但是,现在真的越来越香,比早期要强多了!尤是,这种高汤,鲜美醇正,如饮甘露一一般, 舌苔生津!吃上一碗,浑身都觉得细胞在欢呼,- -大早充满能量了!。 新妻英二说道, “所以, 能再来一 碗吗?”刘星看了看他认真的情后,还是同意了.“不公平!“排队应该只能吃一碗!“我饿死了,新妻老师,你简直太卑鄙了!“"店长, 建议规范一下排队秩序吧,那种排队取号机,很有必要引进!不少食客纷纷的给出建议。 刘星想了想,也确实动心,排队取号机确实适合他这种需要长期排队的料理店。 可以让客人不需要长时间排成长队,而是可以先预付款,提取一个排队的号码,之后,自由的离开活动,等到自己的号码被广播喊到了,即可上来取餐和用餐! 上午九点后,早餐生意结束后。”呐, 白师傅,你比较擅长食戟吧?”刘星抽空去请教白米粥。 “恩?”白米强不解。 "我感觉自己厨艺,进入了瓶颈状态,如果,不使用异能厨技的话,真实料理水平大致上就在中级厨师到高级厨师之间。 “刘星问道, “即使努力训练,也感觉进步不如一开始那么明显了,仿佛,努力成了无用功!白师傅,你说一般这种情况下,如何来突破瓶颈?“矫情!”白米粥不屑说道,“大部分厨师, 即使是我, - -开始进步也不像你那么,明显!你知道我成为中级厨师用了多久吗?三年!一开始,我进行了大量的基本功训练,枯娛乏味、单调! 日复-8, 年复一 年的训练!国内厨师升级等级,除了要厨艺水平之外,还要讲究年龄。 一 般即使厨艺水平到了,也很难有30岁以下的特级厨师,你知道是为什么?”“不知道?”刘星不解。 “怕一些少年天才太过于得意忘形,侥幸获得了更高等级的证书,就自以为厨艺匹配等级,心态越发浮躁,只想要利用厨艺等级证书去争取名利,不再潜力的钻研厨艺。 “白米强说道,“国内突破瓶颈, 传统的王道方式,就是靠着时间慢慢积累慢慢打磨!也既是不追求所谓的厨艺快速突破,而是顺序渐进,做好每一道菜!时间久了之后,功夫自然就深了!”但是,也有一些老厨师,功夫是深了,但是体能退步了,做菜还不如年轻时候厉害呢。”刘星不服气说道。 刘星的爷爷和爷爷的老朋友,就喜欢吹嘘,当年那刀工、 勺功,绝不是现在老年时期能比的。 老厨师比年轻厨师,多的主要是经验和见识。 但是,身体各方面机能都退化了,不可能做菜比得上巅峰时期。 越老厨艺越好,这并不是事实。 老到一定程度,是眼、耳、手、鼻舌,各方面都会出现退化!最巅峰的厨师,是厨艺水平巅峰,身体机能也处于巅峰时期,才能做到最好!之后,就是走下坡路,不断的降低"那是老厨师,至少60岁以 上才考虑身体体能退化,导致厨艺退步的问题。”白米强淡然说道,“你一个年轻还是能靠着时间打熬,逐渐提升厨技的。 任何一门手艺,好高警远要不得!“汗!除了王道之外,还有没有别的路子?”刘星说道,我 要更快的方式,别跟我说,慢工出细活,这是快不了, 自我安慰!能更快的话,谁想要慢慢积累?“当然有了,就是目前世界通行的邪道路线!”白米强缓缓道,“食戟!“食戟就跟约架差不多吧?一般情况下,哪能那么容易约架的呢?“刘星好奇道。 “当然有了...白米强拿出手机,打开一个秘的APP,说道, ”世界食戟战网,全世界各地都有海量的厨师是注册用户,只要你想,提出食戟的条件和场地,系统匹配,对方觉得合适,同意之后,即可在食戟战网提供的线下场地进行食戟!若是想要别人主动上门挑战自己,可以用食戟赌注, 吸引其他厨师上门挑战!或是,你搜索到别的厨师发起的食戟,提出自己的赌注,只要跟他的赌注价值相符合,不最好是赌注远远比对方的赌注价值更大,对方多半是会认同食戟。 “活久见!“刘星不仅感觉到惊讶, ” 居然有这么方便的食戟渠道?’“不然呢?你以为我是自己-个个打听,各地的厨师有那些,调查清楚之后再去食戟?不可能有这么闲的功夫的很多都是在网上搜,比较强的厨师,之后就上门挑战!“ 白米粥淡然说道。 第391章 食戟战网上的首次约架 世界食戟战网,成立于1999年, 总部位于法国巴黎。 企业的愿景,是让全世界的厨师能够在平的环境下,进行食戟切磋。 所以,旗下拥有1万多名签约么证员,发动食戟可以最低100美元,请一名证员,使得食戟流程符合网站的食戟规则。 如果,想要更加正规,则需要加钱,最高可以加钱到2000美元以上,可以请3~5名以 上的随机食戟公证员0上,合法合规的法律证流程,不仅仅食戟战网上合规,也同步到WGO认可的食戟机构, 成为真正被全世界业界认可的食戟。 虽然,并不是WGO和各种官方料理和美食机构指定的食戟)证平台。 但却是因为其食戟成本更低、效率更高的优势。 F所i以, 获得了全世界热衷于食戟的厨师们的认可。 某种意义上,世界食戟战网甚至被誉为网络上的WGO,虽然,现实中远远不足挑战WG0的权威性,但却是拥有2000万注册用户, 影响力也不容小看。 刘星觉着,这家司如果商业头脑更好-些,甚至, 随着时间发展,权威性增强之后,影响力超越WGO也不是没可能!食戟战网的注册用户,分为黄金、白银、青铜、黑铁四个段位等级。 注册成之后,首先是黑铁等级用户, 需要在黑铁段位有一 定的战绩,之后,根据其食戟胜率和次数,进行系统自动升级。 升级新的段位等级后,能搜索出来的戟对手,基本上都是同一个段位等级的.这种网络食戟等级,用于参与的厨师多了虽然未必经过严肃的法律)i证,但却依然获得了不少新生代的厨师1的认可. 不少在食戟战网上段位高,身经百战的厨师,更是继续为实战派厨师。 甚至,对于其他食戟次数少,却享有巨大名声的名厨们不屑,认为世界名厨不敢跟食戟战网上的黄金王者对战。 当然了,这主要是因为, 功成名就的世界名厨,早就赚钱赚到手抽筋,食戟这种事情,已经不能带来名利, 输了还会成为一些后生们扬名立万的踏脚石。 所以,注定热衷食戟的,多不是金字塔顶层的厨师,而是想要靠着食戟来获得突破或是证明自己的新生代厨师。 年轻有锐气,想要更进一步,踏上厨艺殿堂的顶层,P所i以, 嗜血、好战!刘星自然也是年轻气盛,想要获得更多的战斗来磨炼自己厨艺的厨师,F所i以, 很快的拿着身份验证,注册了世界食戟战网的ID--厨师刘星等 你来战!注册的ID,看起来就是非常的好战!这也是刘星的目的,不好战, 谁注册这个专门为了食戟而生的网站的ID?“加好友!”白米粥说道,” 这样以后你等级上来了,挑战我的人,我不想战, 都推给你,这样你可以战个痛快好!“刘星将ID报给白米强,很快加了好友。 白米强的名字,倒是没有花俏,只有白米粥三个中文ID.但是,战斗次数却是让刘星瞪大研究1736次食戟胜利1729次, 失败7次!在世界食戟战网上,白米粥的等级不仅仅是黄金等级,而且,战绩排行在榜单第47名.所以,每天都有海量的挑战书, 发送到她的邮箱中,随便-一看,“以前的仇家太多了,加上,排行榜上有名. P所IL以, 每次打开,都是-堆约战的。 不过, 现在我懒得去看这些越的邮件,大部分对我而言,毫无惊喜!“ 白米强淡然表示说道, “所以, 我才会到世界各地,刷更强的榜单!刘星不由汗颜,世界食戟战网上找不到惊喜,F所以世界各地去主动挑战了吗? 注册了世界食戟战网的账号之后,刘星开始随意的搜索挑战的目标。 不久后,就搜索到了-个新的目标。 “喜欢吃肉“注册时间,也才不过三天。 其主动发起了一个挑战“肉类料理”,任何厨师对于肉类料理有自信,都可以跟其挑战。 而其主动发起食戟所下赌注为一头户和牛,由于其主动发起的挑战的赌注太高,P所r以, 挑战发起之后,居然没有人敢挑战。 毕竟,黑铁级的段位,大部分都是新人和菜鸟,刚刚注册的用户,未必厨艺不行。 也有可能是厨艺高手,注册这个平台,进行切磋提升。 能下一头户和牛作为赌注的,不是家里钱多的发慌,就是厨艺水平非常自信。 也有可能是两者兼备.P所i以,刘星点开资料页,对其发送在线短信:、喜欢吃肉, 我看到你发起的挑战,请问什么样的赌注,你同意食“随便你,我只想要食戟!该死的食戟战网,需要刷够战绩,才能成绩!我仅是要五次全胜,获得升级! P所iI以我下的赌注就这样, 你随意, -瓶饮料或者请客在远月美食街吃饭,都可以!反正,你也赢不了,食戟过程中,能吃到我的料理,你也是赚了,0哈!” 喜欢吃肉比较嚣张的回夏, "老实跟你说, 我是远月的高中部的学生,跟你们这些业余的不是一 个档次的,如果害怕失败,可以提前放弃食戟。 "好我同意跟你食戟了,赌注,远月美食街刘氏中华料理一 顿饭,任你点餐,如何?”刘星看着一乐,之后心单远月学生是吗,自己还担心黑天段位的的网友水平太烂, 约战也是浪费时间。 既然是远月的学生,而且还是高中部的,那么, 厨艺即使比自己差,也多半是有-定可取之处的。 毕竟,远月的入学门槛可并不低,高中部的学生,基本上都是高级厨师和接近高级厨师等级的中级厨师。 比如,在刘星店里面帮忙的北条美代子和田所惠,虽然仅仅是高一 新生,但是, 其厨艺放到乡下的酒店,足以担在一个小地方最有名的酒店的总厨。 其他的远月高中部的学生,即使是老油条,小心谨慎熬资历,不被各种规则淘汰,也绝对是有几把刷子,综合实力极高, 短板很少的那种.子.既然你想要给我送人头,助我早日升到青铜,那我也不客气了!反正,你们这些业余的,迟早也是送人头为什么不送给我呢、放心,输了之后,你也不亏,我做的肉类料理,即使是拿到远月美食街的餐厅,也是及格的高级肉类料理!”喜欢吃肉。 刘星对此倒是不置可否,远月在校生,不是十杰的话,距离远月美食街厨师的水平,其实还是很远的,F所--.这货是欠缺社会的毒打吧!既然,迟早要被社会毒打,那么,刘星还是乐意出手,帮远月的学生崽子们上一-课!让其知道,跟真正的大人厨师的差距! 第392章 水户郁魅 远月茶寮料理学园,校内酒店式2 )寓.远月高-新生水户郁魅,穿着一-身暴露的服装,露出一身被晒成小麦色的健康肤色,手指刷着手机,冷笑道:亨! 这个人的傻子吗?我都给出了这高的赌注,明摆着亮出了实力,对方居然还敢来战,可能是脑子不好吧自找上门来挑战,那就怨不得人了!”随后,水户郁魅点击了同意食戟,食戟订单成立。 之后,世界食戟战网的网站,会根据食戟生成的订单,派置专i的食戟)证员,比保证么)正的网站派置的第三方对于食戟双方没有任何倾向性.“厨师刘星等你来战,名字就这么器张!让大姐姐我教育你,如何做个人吧!“水户郁魅对于对手的资料, 还是看了半晌后,也没发现什么值得警惕的地方.刘星注册的账号,资料几乎是空白。 个人资料仅是一-厨师、男的目的是来战,喜欢食戟,对自己厨艺有自信的,尽管来战。 没有任何厨师职业等级、荣誉、工作之类的信息。 有的资料仅有,好战的一面能在阅读了资料,还敢挑战,那么,不会纯粹的无知,就是对于自己的厨艺有自信。 无论是无知还是自信。 水户郁魅对于战胜这类对手,都没有心理负担。 无知而自大,也就是外行,支正也不能在厨艺之途走多远,将其击败,也算是做了一点好事. 至于,对于厨艺有自信之辈,那更好,水户郁魅正是希望,跟更多的对手进行实战切磋,以此获得更多的实战锻方还是有忌惮, 无理由食戟,可能会大量树敌。 而食戟战网就不一样了!注册了食戟战网的用户,都是冲着纯解的目的一--来战啊!既然,大家都是好战的狂徒!都应该意识到,食戟跟战争一样, 是会有输赢的!那么,败者食尘,只能怨手艺不精,怨不得旁人! 下午三点 地点世界食戟战网指定场地。 毕竟来战的那位网友自称是远月高中部的学生,作为世界顶级的料理学园的远月荣寮料理学园.且是,所有料理学园入学和毕业门槛最高的学校,远月的学生,即使是再如何谦虚,也觉得一 般的厨师,绝对不是自己的对手。 更何况,刘星还是当天刚注册账号的新人。 世界食戟战网, 大部分黑铁级永远都是黑铁级上升到青铜、 白银等及都很难, 更别说是黄金。 没有直接到黄金。 主要是因为, 食戟战网自由网站的规则,升级是需要达到积分的。 而积分,只跟食戟的次数和胜率相关。 新注册的用户,无论厨艺多高,一-开始还是 黑铁起步。 按照规则,只能找同一个级别的用户食戟。 想要约到更高等级的对手, 只能将自己的等级升到更高等级。 “.-- .就是我的食戟对手?”刘星到了食戟的场地之后,不由大吃一惊,来的人-- .辨识度很高!那发色、那肤色, 那身材, 那.. ...不知廉耻的穿着,也没谁了!应该就是那个肉魅? 原本《食戟之灵》里面,虽然是配角, 但出场率和戏分还是有不少的。 虽然后期的戏分越来越少,渐渐的沦为,但是,风格还是独树一帜,辦忻度非常高。 “哼!如果害怕的话,现在退场还来得及!否则的话,输了可不要哭鼻子!告诉你身份也无妨,我不仅仅是远月高一的新生,而且,还是水户家的继承人,日本牛内市场,我家的份额最大!没有谁比我更懂牛肉!”水户郁魅傲娇息要看看,你这样的小妹妹哭鼻子!”刘星不由感觉好笑道, “而且, 卖牛肉的,跟烹饪牛肉的,全是两回事哦!“.....算了!既然你诚心自取其辱,那么,今天成全你!”水户郁魅将自己的行李箱展开,内部用干冰冷冻着自备的食材, ”看清楚,这可是日本户牛肉,每斤的价格可以到3~4万日元!这样的食材,加上远月高中部学生的厨艺,你还能觉得自己侥幸能赢的可能吗?"恩! 肉不错!但是“.我的肉,可能比你的肉好!“ 刘星淡定的从身后的口袋中,取出-只活着的黑鸡,小当乌骨鸡的鸡蛋,品质是鸡蛋中的皇者!而乌骨鸡的肉质,更可以说是鸡中的凤凰!户和牛虽然是世界知名的顶级牛肉,但之所以出名,很大程度上是贵, 未必是因为好!贵,更大程度上是稀有也不能说不好,只能说,相对于价格而言,它还未好到那般程度!而要论肉质,刘星觉得自己的乌骨鸡,黑鸡的肉质,就真是比黑牛(户牛) 的内质要好。 稀有性而言,乌骨鸡是来自于小当家世界,这世界应该没有这鸡的品种,P所I以, 自己这只鸡的稀有性,也超乎对方的牛肉! “060606!”水户郁魅看了看之后,大笑,‘你这是什么鸡? 黑不溜秋的,其貌不扬,看起来也不像是世界名鸡“乌骨鸡啊乌骨鸡!你本是世界稀有的鸡,奈何对方不识货,不认可你! 怎么办?“刘星松开了乌骨鸡的绳子.“咯咯!”乌骨鸡铺着翅膀,想要飞走。 却被刘星一把掐住脖子, 拽在原地。 “我的鸡说!杀了我,做成菜,让她认识到自己的浅簿!“刘星煞有其事的翻译鸡语。 ....水户郁魅更是被逗的笑出了眼泪。 所i以,掌握一门外语是很重要的,这只鸡就是不懂人话,P所iU以, 任由自己的意思被乱翻译,也无法给自己辩解. 第393章 食戟开始 “对不起,来迟了,我是本场食戟么证人小林香菜,是本次战网预约食戟的)证人。 如果,你们对我有意见,食戟开始之间,可以更换公证人。 - 名穿着制服,佩戴证件的年轻职场美女一进门之后,开始风风火火的介绍, "如,有还未准备妥当的地方,也可以在半个小时以内准备,我是值准备的食材、 佐料,是否准备齐全,不齐全可以争取快速补充。 本食戟战网的制式赛场,准备了料理常用的绝大部分食材和调味品,除非一些罕见不常用的,可能找不到之外,正常的料理需要的厨具、 食材、调味品, 这里是一 站式提供但都是需要付费的-- ..当然如果准备就绪不需要额外补充,那就可以开始了!”我没问题,准备好了!”刘星看了看自己的行李中的物品,说道,“刀具、 食材、调味品都妥当,仅需要借用料理台进行烹任。 “我-- .有部分调味品可能需要补充。” 水户郁魅脸上脸色一红。 因为,这是水户郁魅第一次参加远月之外的食戟!水户郁魅以前参加的食戟,都是远月的校内食戟,这些食戟过程中,除了自己选用的主食材之外,其他大部分食,都是选用远月供应的食材。 因为,校内食戟的食材,通常跟教学用的食材的一样的。 F所以, 对于远月的学生而言,- 般情况下,没有必要额外备用所有的世界所需的材料。 使用学校提供的材料,跟自己备用差别不大,都是惯用的材料。 “.-- ..现在的学生妹,就是丢三落四,就连食戟所需的食材、调味品,都准备不妥当。”刘星决定开嘲讽, 抗乱对手的心智, ”兵法有云,知2知彼百战不殆!你这样既不知彼, 又不知2, 上了战场是要给人送人头的!“我仅仅是疏忽了,更何况,最核心的料理食材准备了,其他的辅材,只要不太差,都不会影响我的发挥!”水户郁魅脸色- -红. “好, 这位食戟选手,你可以把需要的用品,写出来,之后,食戟结束后,-起结账就好。 “小林香菜露出职场的微笑说道。 “哦,谢了!“水户郁魅连连把所需要的食材物品写了上去.很快工作人员就开始将其所需的物品备齐,不过,水户郁魅需要额外支付00多日元的费用.刘星不由摇头,这妹子被宰了!开餐厅对于市场食材和调味品价格是格外敏感,知道账单00日元的材料, 实际上,找到长期供应商供货,价格至少要便宜一半。 看来,无好不商,这个食戟战网,也是无利不起早,不放弃任何一个能增加利润的附加值服务!比如,有-些菜鸟,为食戟准备不够充分,为了不耽误时间,就需要额外被宰-刀!“好了!”不久后,水户郁魅向)证人说道,‘我的材料, 准备齐全,可以开始了!刘星目测,水户郁魅准备的材料,应该是围绕户牛肉,这种高品质的食材,进行最简单的烹饪。 一般,食材越是高级, 厨师为了避免破坏食材本身的原始味道, 料理的步骤就会越简洁。 比如牛肉品质高,西餐的厨师一般会用简洁的烹饪技术,如煎牛肉、烤牛肉等等技术,尽可能减少复杂的烹任充分发挥食材本身的优势。 这种食材优势,可以保证,轻易做到高级料理的风味。 大量的西餐为代表的高级料理餐厅,很多情况下,卖点不是复杂精湛的厨艺,而是高级食材!对此,刘星不仅摇头,只会用高级食材做出高级料理的厨师,这跟抄作业,有什么区别?所以一-他决定用更高级的食材,更高级的厨艺,让对方彻底的陷入自我怀疑!食材不如人,料理也不如人,这样才会让一个年轻的厨师,感受到这个“开始!食戟规定,3个小时以内制作成,双方是否有意见、有意见,双方同意的情况下,可以延长时间,1但是每增加一小时,需增加05000日元的额外费用!“不需要!“三小时内时间很充裕!“好,那就开始“小林香菜取出-一个固钟,定时到三个小时之后。 刘星、水户郁魅互相看了对方一眼,之后,同时开始动手!相对于水户郁魅选用屠宰成后之后的牛肉,刘星则是现杀!对于厨师而言,屠宰也是技术活!连杀鸡都不会的厨师,显然是非常不专业的。 “鸡兄,借你身体一用! ”寒光- -冈.厨刀对着鸡脖子一割,“因为, 你是公鸡,没有下蛋的价值!不过,你放J. 汝妻子吾养殖, 勿虑也!“咯咯0被刘星一直手抓住,- 只手割脖子放血,这只乌骨鸡走的非常安详,愿天堂上没有厨师之后,开始处理食..-拔毛清洗干净。 之后,放入锅中,注入冷水,加入葱段、姜片、干辣椒、干花椒,开大火进行煮烫去腥.水沸腾煮开之后,大火转小火,加入20克川盐。 小火煮到八成熟,熄火,盖上锅盖, 鸡和汤间起来,一直等冷却备用.在作为主材料的整只鸡,等冷却备用的同时.刘星开始准备其他的调味料一-川盐、酱油、白糖、花椒粉、香油、红油、白艺麻、花生刘星随手将花生、艺麻分别用有炒熟备用.川盐、白糖、酱油混合,倒入炒过了花生和白艺麻的香油(等鸡汤冷了加入鸡汤,调味料就差不多了) ."他在做什么?”虽然,水户郁魅自称是肉类专家,但其实主要牛肉专精。 其他的肉类料理, 未必全知道。 尤是,- -些小众的中华料理,她就未必能全部知道。 而刘星正在准备的这道菜,实对于四川厨师而言,应该并不是小众的料理。 但是,对于非中华料理专精的厨师又不是移动书架、活着的百科全书级的学霸,未必能够那么容易在-瞬间想出这道菜的名字! 第394章 神户bifuteki和棒棒鸡的战斗 水户郁魅虽然时不时的关注刘星这边的进展,但是,她自己的烹饪,-丝也没有出错。 因为,她制作的正是她所长,也是最经典的西餐一一 牛排!几乎任何一家西餐厅,都会有经典的牛排!牛排最有名的是莫过于法式牛排bifteck,传到日本之后,变成了bifuteki!日式发音错误,造成了拼写错误。 拼写错误,倒是出现了一些日式西餐,烹饪方式来源于西餐,但却是进行了一定的日本本土化。 其中最大特色就是日本市场上认同的顶级牛排的肉,并不是进口的牛排,而是日本本士的和牛。 大Bifuteki.ifuteki-. ...既不同产地的和牛肉!其中,户和牛肉,被日本西餐行业,默认为是最顶级的牛肉!即使是从欧美进口的一些顶级牛肉,价格也远远不如户和牛.户和牛价格昂贵,主要是因为数量稀少。 而市场上--. .大量的户bifuteki,其实都是用进口的冷冻牛肉冒充。 一般是食客, 很容易糊弄。 给其普通的牛肉,还以为是吃到顶级的户和牛,付出了户和牛的价格!而水户郁魅则是少数,能轻易拿到真正的户和牛身上AS级牛肉的人!因为,她家就是日本本土最大的牛肉供应商牛排的制作方法,任何西餐厅都是大同小异。 先是用香料腌制。 水户郁魅采用的是椒盐腌利,而不是黑胡椒。 则是用最简单的意饪方式,平底锅油煎。 油煎时,刀轻轻在牛肉正反两面各自划几刀,更容易煎熟。 由于,日式和牛煎牛排,喜欢将肉切薄片。 切的远远比西方餐厅的厨师们的牛排更簿,P所r以, 煎的时间也更短。 正面煎45秒,翻过来煎15秒。 之后,就是熄火,利用锅的余温,继续煎到中等熟。 水户郁魅拿-根针, 刺入牛排内部,用嘴唇触碰, 通过嘴唇来感受温度, 既知道是教科书-般的温度,肉的中心温度不多不少,正是65度!超过65度,肉容易变干变柴。 所以,中心温度65度之后,熄火,利用余温进行烹任,则能保证肉的口感刚刚随后,牛肉装盘,再利用锅的余温炒制水芹菜,加入盘中点缀。 之后,一碟酱油中挤入蒜汁, 制成蒜香酱油,将酱油浇入到牛肉表面。 "成!“水户郁魅说道,‘我的料理已经成了!平台上。 公证员小姐,已经流出口水了!户和牛的牛排,以她的眼光来看,这个户bifuteki绝对是正宗的!不说是厨艺,仅是这种顶级牛肉食材本身,就是非常值得期待的美味珍馐。 刘星鼻子闻了闻,也觉得食指大动。 不是对方的厨艺,仅是这种牛肉, 似乎真的比平时他在市场买的要好。 "我马上好,你可以先上!”刘星摸了摸锅盖,觉得之前水煮的鸡肉和鸡汤差不多凉了。 随时可以进入下一步!但是,他食戟的规矩,都是尊重对手,让对手先上!这次也不例外!“哼!等我顶级AS级牛肉制作成的牛排,被食戟)证人吃过了,她还有吃其他肉类的想法吗?”水户郁魅得意的说道,” 你不可能有翻身的可能了,等着接受失败的结果吧!小林香菜拿着刀叉,斯文的将一片牛排,放入唇中,轻咬! 一瞬间, 这位职场小姐面色潮红,身体不断的抽搐,如同初恋男友,在她身上作怪,弄的整个人都是瘫软无力-..不要 不要这样,真的受不了了.. .真正的顶级户和牛, 加上出色的烹饪手法。 使得这道料理的滋味,超出了小林香菜的预期!是真正的享受,细胞都在欢呼雀跃,仿佛受到初恋男友的大力宠爱一般。 可以说,仅这道牛排一定能跻身高级西餐厅的推荐套餐,价格应该不低于每份5万日元(200克) !转眼间,这份牛排就彼她吃了!之后,夫望的想要再要一份,因为.太好吃了!食戟战网担任么)证人,平时可吃不到这种程度的料理,- 般都是那些业务的厨师,使用很一般的食材和烹饪手艺进行很业余的食戟比拼。 战网的证员,只能选择相对不难吃的,判相对不难吃的一方胜利!这份能登上高级西餐厅的推荐套餐的户bifuteki,居然是出自14岁的女生之手,让小林香菜内心已经提前判定,水户郁魅赢定了!不过,鉴于职业素养,还是要走流程,品尝一 下另一位食戟参与者的料理!“开始!刘星感觉到,烫熟的乌骨鸡,鸡肉和鸡汤已经彻底冷却。 之后,将整只鸡捞起, 沥干水分!一手持刀,一手用短棍,锺刀背!这在四川是很有名的一道菜一-棒棒鸡!棒棒鸡,特色主要是刀工,用棒棒敲打刀背的方式斩,将鸡肉逐一斩成连 皮带骨的薄片。 当然,也可以两个人配合,一个人拿刀,一个人拿棒棒敲击刀背, 这种特殊的刀工,使得这道菜,得了个名字叫棒棒鸡!(刀工不好的同学,把水煮鸡切、撕成鸡丝,家常做法。 ) 当然了,刘星的刀工和身负的内功,其实,根本没必要那棒棒敲击,才能把鸡切成一片片的薄片。 但是,因为这道菜0叫棒棒鸡,如果不拿出格棒棒,走个流程,那就容易被人质疑,棒棒鸡里没有棒棒。 鸡肉切好之后装盘。 之前的调味品酱料里面,倒入200克冷鸡汤, 酱料搅均习,淋到切片装盘的鸡肉上。 再淋入红油,点缀些油酥花生,撒入一些白艺廂。 整个川菜“棒棒鸡”就算成了!.-...这是什么玩意?” 水户郁魅觉得到,似乎见到了-种非常奇怪的料理?鸡和鸡汤都凉透了,有谁愿意吃这种冷菜吗?棒棒鸡!没吃过吗?等会,食戟)证人吃过了,我请你吃!”刘星很是大方的说道, “当然, 你也要请我吃你的牛。 川菜的鸡肉类的料理不少,棒棒鸡在其中,不仅仅属于特征鲜明,而且,还非常下板。 乍看,汤汁鲜红可疑,1吃过一次之后,就会停不下来,下次还要!序!你这样的不知所谓的料理,换我顶级和牛的牛肉? .--.算了,等你输了,我可以大方的让你明白,你输在什么地方!”水户郁魅对于自己的料理,还是有绝对的自信的。 因为,烹饪技术非常保守和经典,是专门从一些日式和牛烹饪名厨身上学到。 那些名厨都是制作高级料理的老牌厨师,不亚于远月的普通讲师,所教的技术,也都是真正的高级料理! 烹任时间非常短暂,流程也是非常简单!因为,肉的品质越高,越不需要复杂的烹任方法。 水户郁魅下意识觉得,刘星的那种她全看不懂的小众鸡肉类的烹饪方式,肯定不如她这种经得起高端西餐厅的市场考验的户bifuteki! 第395章 棒棒鸡太好吃了! 盘子中的棒棒鸡,被切成连皮带骨,片片均习的薄片。 红亮的汤汁,对于吃过棒棒鸡的老餐而言,仅仅是闻到味就会满口生津。 但是,处于一 些初次吃这道菜的,会有一 些顾虑。 因为,红油的色泽,让人一看就联想到辣味.当然了,这是误解,棒棒鸡虽然有红油中的辣椒味,也有花椒的麻味。 但却并不是廂辣味型,而是怪味味型!所谓,怪味属于川菜独有的一种味型,其中包含“咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香”七种味道,而每一种味道并重不偏不倚。 最终,达到一种平衡,非常适合凉菜的口感。 -般怪味味型的菜,都属于凉菜。 如果热了,反而不好吃了。 “这可疑的颜色,-看就是重口味,真的能吃吗? 更何况,菜都凉了!“食戟)证人小林香菜看着眼前可疑的料里, 不仅有点迟疑。 °吃吧!等到吃过之后,你会怀念这种味道!天天都想要吃鸡!”刘星教唆的语气,诱惑说道,“其实, 你已经想吃了,你是不是感觉到重波不断的增罗?虽然被以前的常识困扰,但是,身体本能却是让你非常想吃!撒.不要拒绝这种身体反应,人类本能是渴望美味的!“喂! 即使你这样自吹自擂,也不可能让这道莫名其妙的料理,战胜顶级户和牛身上切出最昂贵的AS级牛肉所具备的品质!”水户郁魅自信的说道, "肉的美味,在所有食材中的最顶级的!而我使用的牛肉,又是金字塔项尖的最高级的!你怎么可能有翻盘的希望?刘星摇了摇头,手指竖起来:“嘘! ” 顺着刘星的目光,水户郁魅看到台上的2证人小林香菜,终于,拿起了筷..夹起了一片棒棒鸡!-.. ?! ! !”原本是不经意,甚至是带着勉强的色,嫌弃的咬了一口.但是,入口的一瞬间,小林香菜仿佛回忆起,以前中学时代,暗恋的高大英俊的学长,原本,仅仅是痴痴的暗恋但是,美味带来的身体颤抖,仿佛当年那个一切都那么美, 让人自惭形秽, 只敢远远旁观,看一眼都会心脏剧烈跳动的学长, 将她壁咚在墙角,一句话不说,吻了她!啊.. .整个眩晕了,感觉到既对不起现在的男友,又对不起曾经初恋的男友!但是,没办法. ..曾经得不到的暗实是最美的! 即使,表现上封印和遗忘在心底,甚至当年的那位学长样子都模糊不清了, 但是,那种--感觉!对,就是那种脏,心脏不争气的噗噗跳动的感觉, 一样的暗恋的感觉,强烈的情感,就跟. .棒棒鸡的味道一模- -样!脑海中,曾经暗恋过的学长的样貌, 仿佛化作一只棒棒鸡,跟她深入的交流。 不要....学长,你太坏了,受不了我--.对不起现在的未婚夫,也对不起前男友辣!旁观者的视角。 刘星和水户郁魅目瞪口呆的看着小林香菜的反应。 那鼻音,那喘息. .简直就不是在吃料理?麻廊,听我解释,我真仅仅是做了-道菜!那位女士,变得这么奇怪, 我也不知道为什么啊!“怎么,可能!我最顶级的户biuteki,怎么,可能输给你那种,根本没有听说过的料理!”水户郁魅不由愤怒,‘我不相信, 其他的肉的美味, 真的能超过我的户和牛A5级霜降牛肉!“这位同学,别激动!别激动!如果,料理仅仅是比 谁的肉品质更好,那么世界最顶级的厨师,应该不是远月培养出来的厨师了,而是. .那些肉类养殖户!“ 刘星幽默的说道, “不排除些最 顶级的厨师,料理的起步, 可能从选种和饲养过程开始!但是,你的厨艺,还未到那种起地步!只会用最贵的食材, 而忽视是美味最根本,还是取决于厨师的手艺,可是要不得的哦!““可恶!”水户郁魅咬牙说道,"我就不信, 真的会输给你!但是,语气却是失去了更多的自信! 因为... ..眼前的)证人, 不仅仅吃了盘中的鸡肉,甚至就连汤汁也是喝的一干二净,之后,还可怜巴巴的说道“还有吗“对不起!还剩下一些,不过, 不能给你了!至少让这位小妹妹,真正输的口服心服!”刘星说道,“如果想吃,到远月美食街,刘氏中华料理餐厅,以后说不准有机会吃到!“啊? ..恩一定会去的!下面我宣布,本次食戟胜利者刘星!虽然,之前的拿到户牛排,也非常美味,当2,惊喜感却是比刘星这省棒棒鸡逊色不止一筹!这邕菜,不仅仅是展现出精湛的厨艺,咸、甜、廂、辣、酸、鲜、.多种味道融为一体,形成复杂的美味。 而且,鸡内的品质也是堪称是我吃过的鸡肉最好的!料理和食材,都能稳生-筹,所以,本次的胜利者,无疑是刘星先生!“可恶!我不相信,不相信! 刘星将剩下一个小碗装的棒棒鸡,围给水户郁魅。 .... 一口吃下去,失去了智,贪婪的小嘴只会所求美味!之后, 看着这个学生妹,被药的志迷糊,露出不堪的一面。 就当是看戏助兴,之后,直接用手抓牛排,当做是牛肉干零食,轻轻的咀嚼:‘ 恩, 牛肉不错!比市场上买到的牛肉,却是是好太多了!随后,刘星直按打包,将剩下牛排都带走了,准备带回去喝酒.在干净利落的赢了第一场食戟战网 上的初战之后,刘星毫不留恋, 迅速的离开了现场。 等到水户郁魅吃美食,从沉迷中惊醒之后, 问道:。 他, 人呢“在你吃的时候,已经走了!不过,对你的料理,评价还好,已经打包带走了.“小林香菜将比赛的结果,录入到工作平台上之后,说道.“可恶,这个男人----- 怎么就这么走了?”水户郁魅满脸汁液的脸上,露出-丝红晕,明明是用粗暴的厨艺和食I, 踩踊了她这样一朵欠缺社会毒打的远月学生妹!却是连等她吃的耐心都没有,这么快就走了!可恶,这个男人!不过.. .棒棒鸡,真的太好吃了!舔着舌头,水户郁魅眼中露出了渴望! 第396章 忘了要战利品 “可恶,这个男人, 明明赢了,战利品却没要,是看不起我吗?“水户郁魅突然羞恼的跺脚说道。 那个-- .战利品是你们之间的事情,这种最低等级的)证, 仅纪录输赢结果,反馈到网站上,但并不负责担保你们的战利品交割。”公证人小林香菜,合上她的平板电脑,推了推眼镜,说道,'输贏赌注, 要看你们自觉!当如果有人投诉的话,我们也会处理!但是最严重也就是通知对方履约,不履约,最多也就是扣分,禁止食戟,最严重的是限制账号登陆。 “知道! 但我是赖账的人吗?”水户郁魅傲娇说道, “刚才那家伙, 留下了联系地址之类的信息了吗?“网站E没有过多资料介绍,不过,之前他好像说自己是运月美食街刘氏料理店什么的厨师,顺着这个线索应该能找到吧。”小林香菜舔了舔舌头,主要是因为之前的棒棒鸡,真的是太棒了,以至于她还想要吃一次。 当然了,还想吃的话,未必就有那个好的鸡了!日常做生意,要是用那么好的鸡,刘星岂不是亏死了?店里面做棒棒鸡的话,刘星只准备采购市场上的普公鸡.手艺丝毫不差,但是. .食材低配!这样,味道虽然有所缩水,但还算是拿得出手的高级料理!而之前,刘星的棒棒鸡, 差-点点就到了B级料理了!差那么-点点也不是他发挥不好,仅仅是没有超常发而e. 正常发挥的刘星的手提,能达到C+级的料理,已算发挥稳定了.超常发挥-格,才能做到B级料理。 而以之前与骨鸡的品质,即使发挥差一 点也绝对是C级料理范围内.首战失利的水户郁魅,看着自己的食戟战网积分0.胜负1,不由牙齿紧咬,她牢牢记住了,这个摘了她食戟战网1血的男人! 世界食戟战网的晋级规则:只能跟同一个等级的对手匹配食戟,每局食戟结束后, 胜者得10分,负者得0分。 而升级的分数,并不是以总分数计算。 而是总分乘以胜率,比如,刘星胜率100%, 得0分,总分跟胜率算法得出的积分-样。 若是一一个选手, 总分90分, 胜率90%,则胜率算法之下积分只有81分。 升级的积分,主要是看乘以胜率之后的积分。 黑铁级: 0~50分!青铜级: ~200分白银级: 201~1000分黄金级: 1001分以及以上这个算法之法,食戟战网的选手,只能跟自2同等级的进行对战。 而黄金级的选手,每个月自动扣10分,以此避免其消极避战保级。 这种机制下,运气好升到黄金级可能未必需要需要极高的厨艺。 但是,即使是资格的高级厨师,要长期保持在黄金级, 实都是非常难的。 看一个黄金级厨师是否强大,除了看积分、胜率之外还需要保持黄金的时间。 若是一一个厨师, 保持了1000天以上黄金等级,这样的实力,在高级厨师中也算是佼佼者.也正是因为,食戟战网的机制, 导致了不少自信的厨师,希望尽快升到黄金级。 只要,遇到形形色色的对手,给自身带来的压力惊喜,绝对不亚于远月校内的那些学生!不过,还未升级到黄金,黑铁级出道,就遭遇翻车,除了让水户郁魅认识到社会险恶之外,更关键的是.. -对于扮猪吃老虎,吊打小朋友的刘星感觉到生气!明..美食街的厨师! 相当于是满级大佬,注册新人账号,然后, 带着满级属性,拳打新手村, 还讲不讲社会公德了! 傍晚五点刘氏中华料理店.刘星拿出自己的“战利品”,AS级牛排,- 面喝着小酒,- 面品味着,越吃越觉得有味,不愧是日本顶级肉牛供应商家的继承人,这牛肉的品质本身,应该是他吃过的最好的牛肉。 虽然跟小当家世界要的乌骨鸡,有一定的差e. 但这个差距其实并不是天差地远,而是在同一个档次。 乌骨鸡的品质能达到C+级而户和牛A5级牛肉品质能达C-级。 都算是常规肉食中的顶级高配食材,这种大自然的馈赠,只需要稍微处理一下,撒点盐, 就能达到高级料理的享受.而水户郁魅的手艺,实也不算差。 牛排被目的厚簿习称,前后炙烤火候把握的比较到位。 炙烤的油脂也是比较D. 吃起来不像是油煎,几乎址比是烧烤的口感。 若非刘星准备的比较充分,用了一只高品质的乌骨鸡,加上, 料理时也是比较重视对手,否则的话,可能真的要跟头了! 别看《食戟之灵》中,水户郁魅在药王面前一个回合都没有撑过去。 迅速的送了-波,给幸平创真刷了一波威望]人气。 但事实上,水户郁魅输的比较冤,以2之短击敌之长。 明明她最擅长的是高端的肉类料理,结果,非要跟幸平创真比该盖板!这种料理,正是她最不擅长的地方,以为高级牛肉配上饭,就是盖板, 结果, 板和内之间, 没有融为一本所以,稀里糊涂的输掉了。 换做是,跟幸平创真比她擅长的肉类料理,尤其是是比拼牛肉烹任,可能会以压倒生的优势,赢过幸平创真.刘星回忆起来,也觉得挺危险的!若是没有拿出更胜一筹的乌骨鸡, 加上, 认出了肉魅,这个擅长肉类料理的女孩,P所i以, 给予了一定重视.否则的话,谁输谁赢,还真不好说了!对了. ..今天光顾着食戟,忘了拿战利品呢!“ 刘星不由烦恼,户和牛战利品, 价值1500万~200058元! 一头牛,能在中国三四线城市买-套房呢!这么贵的战利品,居然没有当场要求交割, 亏了,亏了即使是现在生意兴隆,至少也得十天半个月的利润,才能买下一头户和牛吧!更何况, -般这种顶级肉牛,属于有价无市,正常情况下,即使拿这么一大笔钱,也未必能买到!顶级户和牛的价格,仅供少数餐厅去参考。 正常情况下,1万日元100克的顶级牛肉,餐厅加工之后, 涨价几倍以上卖出去,才是消费者能吃到的市场价! 第397章 找上门来的水户郁魅 刘星想到自己失去了国内能买-套房的战利品, 不禁有点怅然若失!只知道,就不应该装逼就走,应该等到对方将赌注交割成。 现在. .去找她要赌注,没有食戟战网的公证人做见证,还行吗?损失了超出一-百万啊一百万!货币单位是人民币!想到此,刘星不仅有点内心滴血!即使,在远月美食街,他挣一百万人民币并不算太难,但是, 谁会嫌自己的钱多呢?即使是一道菜赚1500日元it. 大概需要做一万道菜,才能挣到这么多!对此,刘星就越发觉得,自己. ...损夫真的挺惨重的!”战利品只剩下一盘牛肉,真是亏惨了!”因为想到自己5了至少100万元人民币,刘星觉得这盘牛肉也不香“喂,一个人嘀嘀咕咕什么呢?你这家伙,明明已经对人家那样了,事后却拔腿就走,是不是看不起咱!觉得,咱的赌注, 不会履约?”-道声音突然想起。 “黑皮妹?”刘星抬头,感觉到有点意外。 “什么黑皮妹?人家仅仅是晒太阳,将皮肤晒成小麦色, 欧美人流行这种肤色,都不懂?”水户郁魅顿时不爽了可是, 我还是喜欢腿长肤白的。” 刘星义正言辞的表示.“哼!肤浅的审美!“虽然是这么说, 但是水户郁魅却已经后悔了。 没事干嘛晒小麦色的皮肤?欧美人矫情,嫌白皮肤可能的整天加班不见太阳的社畜,所I以, 才故意以晒成小麦色皮肤为美.有大把的时间晒太阳,又不是天生的深肤色种族。 特意晒出的小麦色皮肤,主要就是为了利用肤色不同,跟底层3人进行阶级区分。 这就跟古代白人以白为美一样,古代水手、猎人、码头工、士兵、农民之类的,底层白人也是肤色晒的黝黑黝黑F所IU以,在现代之前,欧亚的审美都是以肤色白皙为美。 文学作品里面,多是描写肤白欧派大的妹子多么的馋人现代发达国家进行了工业化,甚至后工业化(尤其是去工业化) 之后,绝大部分从事底层劳动的人们,都是在室内进行工作,接受阳光照射时间越来越短。 最终,自认为阶层跟底层人不一 样的欧美上等人,开始用日光浴之类的办5, 让肤色晒成小麦色,以此来跟底层人形成区别。 甚至,反过来影响到不少中产阶级,开始追求晒日光浴,希望把肤色晒成成有钱有闲的大佬们-样的肤色,就大佬当成自己人。 实际上,这种想法是大错大错,等大呈被真正的大佬们鄙视的非同一个阶层的人,开始把皮肤晒成小麦色之后。 大佬们可能就不流行这种做法, 之后,跟风晒成小麦色, 可能就尷尬了.所以,任何时代都有顶层大佬,大佬强的是大佬本身,大佬有钱有势有知识有技能,所以,大佬无论怎么样,都是对的, 都是流行风向标。 而后面跟风的人,没法在金钱地位才能等等方面跟风,却是在一些旁枝末节 上跟风,无疑是贻笑大方。 仅仅是因为,之前食戟输了,兑现赌注给你!我可是言而有信的,说兑现就兑现!“"赌注, 那么一大头和牛,你现在就能运过来?”刘星好奇的说道.“当然,-个电话,就可以让衣场将我选好的户和牛运过来!” 水户郁魅傲娇说道,“并不是所有的和牛都是户和牛!户和牛也并不仅仅是产自户的和牛,而是,全日本的和牛中,仅有0.06%的和牛, 能得到户认正E! 总共,也就只有00头, 每年向市场供应的,只有几百头! P所iU人, 你占了大便宜了!。 “多谢慷慨!”刘星说道,“我真担心, 失去我的牛了呢!“什么你的牛,就跟你之前有牛一样。 “我赢了,不就是我的牛了吗?“哼五点多.店里面的员工到位,水户郁魅依然没有离开。 “喂,店长,你对那位黑皮妹,做了什么? 她一直不离开,幽怨的看着你哎!”幸平创真突然变得/ \卦的说道.“是啊,是啊! 那可是水户家的独生女!日本最大牛肉供应商,水户集团的唯一 继承人啊一1!“ 二阶堂佳明露出了膜拜的情,”要 是能跟她搞好关系,想要弄到最顶级的牛肉,再简单不过了!在日本开高级西餐厅,很少有不看这些顶级牛肉供应商的脸色的!水户家若是停止供货,全日本至少要关掉-万家西餐厅!越是顶级餐厅,影响越大! 二阶堂佳明家的餐厅,就是指望水户家,能便宜点不,只需要不额外涨价,供应高品质的牛肉即可的那种餐其餐厅食谱多次改进之后,选用最佳的牛肉,既是水户家供应的。 若是更换牛肉的话,口感会下降5%以上。 对些美食家而言,口感下降这么多,可能就会果断放弃这家餐厅,甚至,会写文章将这家餐厅黑成翔。 所以,食材品质高到一 定程度,是可以反过来骑在餐厅头上。 而不像普通的食材供应商,是追在餐厅后面跪舔!“刘湔辈!” 田所惠不禁露出了-丝关注和求解释的表情。 “那个,最近不是因为感觉到厨艺进入瓶颈期了吗?进步并不是太明显,所r以.就注册了世界食戟战网的账号,准备通过食戟来提升自己的厨艺。 没想到,初次在网上约食戟,遇到的黑铁级新人, 居然就是你们远月一年级的学生水户郁魅,因为击败了她. .” 刘星无奈的表示。 “仅仅是食戟击败她, 就被找上门?你这个不要脸的店长,是不是对人家提出了什么过分的要求?就跟----就对我提出的那些过分要求- 样?”北条美代子怀疑的语气质疑。 “你们在说什么?我仅仅是履行食戟的赌注,食戟战网上, 赌注是1头户和牛.结果,可恶的刘星,赢了食戟却跑了!我不得不上门,将赌注交割!“水户郁魅傲娇的说道,‘ 当然了,刘星这厮太过分了!都在远月美食街开店了,还冒充新人,到网上食戟!“是啊,是啊,太过分了!”白米强连连赞同说道, “这跟拳打幼儿园, 有什么区别小妹妹,我看你资质不错听说还是养殖户厨,对于肉类烹任比较熟悉,有没有兴趣,跟我学肉类烹饪啊?啊?”水户郁魅惊讶。 第398章 小母牛 刘星不解的看着白米粥,不过,目光看她抓了一块炙烤的户和牛肉片, 不解变成了惊讶。 水户郁魅的肉类烹饪技术,刘星给出了极高的评价。 甚至,这个天赋,感觉不亚于十杰等级。 若不是,水户郁魅属于那种强势突出,其他方面却跟不上强势的偏科型的厨师,应该在十杰中是会有一席之地的。 “我问你,你喜欢吃肉吗?”白米强不经意问道。 啊? -.当当然!”水户郁魅说道, “虽然, 受到家庭影响,所以, 自小到大,我最出最多的烹饪就是肉类食材的烹性,尤其是牛肉!其他的食材, 自然也是广泛接触过.不过,至今我还是认为一一个真理,任何一种食材,都不如肉好吃!“说的有一-定道理!一般来说肉类食材就美味的品质而言,普遍处于较高的水平。 所r以, 肉最好吃,虽然不能是真理,却已经接近于真理。 “ 白米粥说道, 之所以,有教的想法, 主要是觉得, 你比较像- 一个人- ..她跟你一样,是个非常喜欢吃肉的女孩,对肉类烹饪也有一种以身目来的天赋,可惜“可惜什么?”水户郁魅好奇。 “可惜, 她为了追求更美味的肉类料理,开始大量的捕猎或购买野生的动物食材。 后来,因为野生动物身上的病菌感染,英年早逝。 “白米粥摇了摇头说道,若她还活看, 应该是我亦师亦友亦或者对手的存在!可惜,运气不好!所以,无论你是否愿意跟我学烹性,都好心劝说,不要因为对于野味的重涎而冒着生命的危险去吃野生动物啊! -.水户郁魅感觉到有点莫名其妙的情绪,但却是不由有点触动说道, “你想要教我厨艺?那你一一定是个了不起的厨?”当然了,你们远月在校的十杰,排行第二的小林龙胆,远远白师傅要逊色。 我觉得第一-的司瑛士, 也不会是她的对手。” 刘星说道, “目前, 白师傅也是本店厨艺最强, 镇店级厨师。 食戟而言,她更是身经数以万计的食戟,食戟战网更是黄金级中的排行前列。 已经觉得食戟战网带来不了多少挑战和惊喜,才准备,全世界到处走动,挑战各地名店.到本店打工, 仅是为了方便落脚,实际上, 她是准备将远月十杰和远月美食街所有的有名的厨师,都给刷一遍! 对了:在来日本之前, 她就是东方八英,川菜首席甚至, 国内大量的名厨,对于她的挑战都选择避战!若不是国内的特级厨师对年龄有要求,她应该可以成为最年轻的特级厨师了!"师父在上!” 水户郁魅连忙上前0拜。 白米强却是露出追忆色,心中暗道,干酱,虽然这辈子不能跟你再次交锋了。 但是,我准备培养一个跟你非常相似的女孩!气质相似性格相仿,我会让她不会重蹈你的覆辙.曾经,白米粥有个堂姐,叫做白干禾。 曾经跟她亦师亦友也是对手!在争夺新东方争夺川菜首席夫败之后,白干禾为了挑战戈白米强,开始将其擅长的肉类推至巅峰,发现常规的食材,无法击败白米强,P所IU人, 开始走上了尝试各种野味作为食材的路线。 一 般偶尔吃野味,未必会被野生动物身上的病毒感染。 但是,不断尝试不同的野味,不中招才见鬼了!....对于人类而言,最安全的食材, 还是人类种植、饲养的食材!拒绝吃野味,与其说是保护野生动物,保护自然生态之类的正确却无法令人产生共鸣的口号.还不如说,拒绝吃味,是保护人类自身。 两天之后. 水户郁魅的户和牛,正式被- -辆车, 送到了东京.户和牛的品种,属于户当地的但马牛,但并不是所有但马牛,都能达到户级。 户级,并不仅仅是地名,而是顶级和牛的品质认证.户当地的但马牛,但为了提升户和牛的品牌价值,P所i以, 不是所有当地但马牛都属于户和牛,需要符合几降霜比率(BM5) 6以上、红肉比率(成品率等级)是A4或A5级 (AS视为最顶级) 、体重在45OkgI以下, 兵库县出生及长大,未生育的纯种但马母牛肉或被阉割过的公牛肉才能称之为户牛肉。 “居然是一头小母牛? ”刘星摸着身材娇小的小黑牛,说道,“这就是所谓的户牛? 国内其实也有类似品种,比较小的黑牛, 肉吃起来似乎都挺不错!国内最小的牛,应该是天台小狗牛。 有黑有黄, 体型大小跟狗差不多,曾是贡牛。 只不过,清王朝覆灭之后,这种既不能耕田,养殖起来肉也不多,P所IU人, 差-点点就灭绝了。 后来,逐渐又被当地农户抢救过来,数量提升了几干头。 "居然还有小狗那么大的牛?”水户郁魅惊讶说道。 “当然有了,70年代,美国总统尼克松访问中国时,国宴中就曾经用过这种贡品牛肉,招待过他。”刘星说道“你吃过那种牛肉?““暂时没机会吃,不过,看形势,应该能有机会吃到。 国内的高级牛肉产业,发展的并不这么好。 主要是因为,近代史上太乱太穷,坂都吃不饱,谁有心思 给肉类利定- 系列标准?甚至,建国以来中国对于良种的定义,很大程度上都是以产量、营养价值来衡量的,而不是以口感去衡量.就连猪肉,都是口感屈从于产量。 各种高产猪肉,占据市场主流, 口感更优的不少猪种,养殖数量不断缩水。 -到,国内经济逐渐发展起来了,才逐渐有了小众需求,一部分不仅满足于吃肉,更希望吃到更美味的肉。 -些快要灭绝的良种, 才重新被抢救回来了不少。 比如,天台小狗牛,刘星是没有吃过。 但爷爷说他吃过,即使回忆,也是流出口水,说是最好吃的牛肉。 所I以应该不会比国际上大名鼎鼎的户和牛差.要是天台小狗牛不好0吃,那么,古代就不会成为皇室贡牛。 70年代, 尼克松访华,也不会用这种牛来招待也.当时中美蜜月之前,招待尼克松怕是重要的外交事件,如何招待礼仪和吃喝,肯定都是咨询相关领域的专家,找出最好的来招待。 选个小狗牛去招待,应该是当时国内的顶级厨师认为,天台小狗牛,就是最好吃的牛肉。 “话说,现在,你准备拿这头牛怎么办?杀了吗?”水户郁魅说道. “找人养着吧!”刘星想了想,远月的那个极星寮的奇的地方,不仅有大块土地让人种试验田,改良蔬菜良种还有,动物良种的培言一样是有人在做。 刘星准备,把这头牛寄养到极星寮。 过段时间,再想办法找一头品种类似,也属于但马牛的公牛,说不准以后还能获得更多的和牛呢。 第399章 养殖大户,卫宫少年 刘星想要将户级但马牛寄养到极星寮的计划,很快就碰壁了。 喜欢饲养小动物的吉野悠姬,倒是对于体型娇小的户级但马牛喜欢的不得了,甚至,连名字都想好了,叫做“牛小姬”。 可惜的是,彼极星寮舍管大御堂文绪阻拦了。 “不行!牛绝对不行!这里不是西班牙斗牛场!小鸡小鸭小鸭小兔之类的,已经接近大御堂文绪的容忍极限了,还有小猪、小鹿之类的,其实已经超出了大御堂文绪的容忍范围。 因为饲养动物不仅仅会造成宿舍变脏,而且,经常上演动物骚动,追逐这些动物, 将宿舍搞的鸡飞狗跳。 所以,像牛这种动物,是断然不能被饲养了。 户级的但马牛,要求体型9公斤以下, 体型相对娇小。 但是,如果放任饲养的话,体重再增长几百公斤,也并不是难以想象的事情。 试想一下,近吨重的大型动物,失控横冲直撞,是多么可怕的场景。 正是因此,宿舍养牛是绝对不可能的!至于,杀了这头牛,刘星也觉得有点于心不忍。 毕竟, 这种的小母牛,配上品种相近的种牛,以后可是能获得一群牛啊! 就算是品种退化,也应该能达到一般的但马牛的水准!户和牛仅仅是但马牛中精法出来的,本质上还是同-种牛. F所I以, 只要有足够多的但马牛的牛群,理论上是可以源源不断的产出户和牛的.所iu以,刘星最终还是决定,将这头小母牛,送群员卫宫土郎。 毕竟,卫宫士郎开辟了诸天牧场功能,- 头小母牛,再配上品种差不多的公牛,只要牛生育能力没问题。 应该能收获一大群的但马牛。 “卫宫少年! 跟你商量个事情,你要小母牛不要?如果要,只要你开金口,户和牛级的小母牛,就送给你了!刘星在群中专门私聊卫宫土郎。”群主大佬,当然要啊!最近想要富牧场的肉类品种,也考虑过养牛。 不过,户和牛级的小母牛,是不是要配品种接近的公牛?”卫宫士郎问道.“当然了,这事讲究门当户对,户和牛级的小母牛,也算是牛中的小公主了。 就算是配稍差-点的, 也得是但马牛吧!”刘星说道, “你得想办法,弄- 头公牛,之后,就能源源不断的收获牛群了。 户和牛的市场价,至少是要比市场一般的牛肉贵十倍甚至几十倍!养这种牛, 对于寸土寸金的诸天牧场,应该是最经济划算的!"群主说的有道理,小母牛我收了,之后,拜托藤姐,让凛,也不行,还是让樱去帮我采购公牛吧!“ 卫宫土郎说道.刘星已经非常好奇,现在卫宫土郎的修罗场的结构。 -开始,卫宫土郎想到让藤村大河帮忙,因为,藤村家是表面世界的社会大佬,社会我藤村组的继承人,当地道上的扛把子。 在经济能力方面和社会行动力方面,藤村组办事效率其实都不差。 让藤村大河帮忙,藤姐多半要好奇,之后,让她知道越多,越有可能带来不必要的麻烦。 其次考虑到远坂凛,因为.. .远坂凛毕竟的大小姐,而且,圣杯战争后, 开始卖圣杯解体之后,残留的各种秘加质, 虽然那坨东西, 看起来恶心,但是,在里世界能卖出不菲的价格.所i以, 远坂家计事情暂时得到了解决。 然而.这个大小姐,比较粗枝大叶,办事应该不太牢靠。 而最后决定让间桐樱帮忙,因为- ..樱心思细腻,目,黑化过又洗白了櫻,卫宫士郎反倒不怕让她知道更 多的秘包括,让间桐樱知道,卫宫士郎拥有一一个能跟不同世界的人聊天的聊天群,群里面的一 些事情和群功能,也基本上告知了间桐櫻,而间桐樱洗白之后,也化身资内助。 两个人更加知根底之后,关系也更加近了。 而间桐樱虽然解决了黑化的问题,但是,之前所获得的间桐家主身份,以及虫爷积攒数百年的财富,也全是由间桐櫻合法继承。 就财富而言,间桐樱也算是冬木市首富. Pi以, 让樱去做一些花钱能办到的事情,卫宫土郎真不需要太过于客气,客气反倒是见外了。 “卫宫, 你的牧场, 好货越来越多了!”刘星发现,卫宫土郎的诸天牧场,虽然仅10亩空间。 但是到处都是散养的动物,鸡、鸭、鹅、猪都有。 由于是散养,密度上不如养殖场。 但是,至少也是有 上百头猪,鸡鸭鹅之 类的家禽,密密麻麻数以干i计.为了避免猪冲撞,将地上的蛋踩碎。 F所r以, 农场分割成不同区域,2亩左右的地,是用来养猪, 其他的鸡鸭鹅,都分到了-些农场的土地。 也就几天时间,卫宫土郎的牧场从无到有,逐渐开始拥有多到吃不的肉和蛋,不由让刘星感觉到有点羡慕,好像要拥有自己的牧场。 牧场通常都不需要补充饲料,丰盛的牧草,就足以养殖大量的家禽家畜。 偶尔补充-下,私聊,也就是把诸天农场里面多余的产出,投放给牧场的动物10吃.“群主, 不用客气,需要什么食材, 可以拿去。 不过, 我还不太会饲养,所i以, 就是胡乱扔进去- 些鸡鸭鹅猪进去散养。” 卫宫士郎表示说道, “鸡目前主要是小当家提供的乌骨鸡,避免其他的鸡种,污染了鸡的血统,所以质量相对比较好, 其他就很普通了,也就是比一 般市场的上的肉新鲜。 “客气客气! - -开始,没经验随便养,有良种投放进去,以后就越来越好了。”刘星 鼓励说道。 就如,乌骨鸡就是属于非常厉害的良种,被卫宫士郎养殖到了上干只以上。 源源不断的供应鸡蛋和鸡肉,也不会减少鸡群的数量。 其他的猪、鸭、鹅之类的品种,相对比较普通了一些.不过,如果户和牛能被诸天牧场养殖成功,那就发达了! 第400章 刘星的领悟 2011年4月末。 几天的虐菜,刘星在食戟战网顺利6连杀,分数60积分, 将食戟战网的等级,升到了青铜级。 注册几天的时间感觉除了第-天遇到的水户郁魅,水平稍微厉害一点之外, 其他的黑铁级,真就是菜的抠脚。 当然对于青铜级刘星也不太抱有希望,因为,根据白米粥的说法,青铜级大部分都是初级厨师, 少数中级厨师遇到高级厨师的概率几乎很小。 白银级,大部分是中级初级,极少数高级厨师。 到了黄金级,才是高级厨师为主,少数情况下,会遇到一-些比远月十杰、新东方1 \英等棘手的存在。 不过,虐菜也有虐菜的乐趣,几天下来,原本觉得自己厨艺陷入瓶颈,不是太高的刘星,在对手震惊的眼中,差不多了解了,在那些业余者眼里,刘星的厨艺简直如同大魔王一 般的可怕!连续食戟胜利,连战连胜,也给刘星带来了一丝心态上的变化。 感觉到-- ..如果这样下来,可能会因为心态的突变, 而出现一些质的变化!用这个世界的说法,应该就是一- 厨不过,刘星的厨心有点不一样,是情绪融入到真气中,真气对料理附加了特殊的精影响!虽然, 这种输入精影响还不太稳定,输入到料理中之后,如同泥牛入海一般,消失无形,仿佛对料理能产生精层面的改变,全就是一种错觉.但是,刘星感觉到自己找了厨心觉醒的方向性!难怪不少的厨师,喜欢食戟!食戟不仅仅会遇到各种对手和挑战,更关键的是,连续食戟带来的心态气场变化,可能是激活厨心异能的有效方其中,幸平诚一郎和白米强,貌似都是采用了类似于食戟修罗之道,霸道的击败一一个又-个对手,锋芒毕露时,引爆了情绪,激活了厨心!还有就是田所惠的厨心,后来觉醒也跟厨艺锻炼关系不大,更多是情绪异动,被逼迫到退学的绝境中, 发挥出来巨大的潜力,掌握了厨心异能。 “我觉得, 厨心其实就是心情、精、 情绪之类的内心变化,引发的厨艺异能现象。”刘星说道, “其他厨艺类型的异能, 主要是影响食材、料理的物质,带来一 些便利,实际上,还是厨艺可以办得到!厨心,因为是影响到食客味蕾细胞之外的精,肉体精双重体验,从而将美食提升到更高的层次。 因为,影响的食客的精,所i以, 必须要厨师自己的精先产生剧烈波动,就跟小说和戏剧,剧情台词想要感动别人,先要感动创作者自己.你觉得我这个领日怎么样?“差不多吧!但是,知道跟不知道,有什么区别“白米强淡然的看 了看刘星,“要 是按照你领悟的做,就能觉醒厨心,那厨心早就是遍地都是了“说的也是!”刘星却并未沮丧,因为,隐隐中他觉得自己可能是对了,战胜更多对手,跟给食客做料理,全是不同的感觉. 战胜对手是征服感、胜利感!而给客人做料理,则是-种钻研感工匠精?所以,战争-般的食戟,会给厨师带来更多的领怊和进步!而,-直是不经过食戟战争的考验,仅是日夏一日的在店中制作料理,可能最终也仅是把厨艺打磨到精纯无瑕疵的底部, 但对于觉醒厨心,可能帮助并不是很大。 厨艺推升到更上一层楼,除了知识、经验、技术之类的要素之外,还是要看心里层面。 心里层面是绵阳,永远不会是猛兽的对手! 而在刘星虐菜大胜利时,远月开学也有一-星期了。 打工的远月高一新生众人, 大多数脸上有点发愁。 询问之下,发现了,远月新生开学不久后,将会有一个住宿研习的活动。 就是把学生从字校接到远月度假村的五星级酒店中,过程中,能吃到远月度假村的各种美食,即使是自助餐,应该也是接近于高级料理的水准。 其他的名厨精心烹任的料理,就更是精美绝伦。 整个远月度假村,是一堆的五星级酒店扎堆聚集。 整个度假村,仅是工作人员就五六干,名厨以上的员工,更是有上干名.相对于,远月茶寮料理学园的学生,仅仅是未来的名厨。 而远月度假村则是名厨遍地, 普通厨师的实力,就能到运月毕业生的实力。 可以说,远月度假村是远月嫡系厨师,扎堆的地盘。 大量不想要冒险自2开店或创业,也没有家业等待自己继承的厨师,不少为了稳妥,就直接签约成为远月集团的员工。 -些厨艺水平不低的毕业生,能拿到远月度假村的工作。 远月让高- -的学生,开学不久就去度假村去住宿研习,不仅仅是为了让学生放松和享受。 也不单纯是为了,对学主进行-轮残酷的淘汰。 更主要的是,时间和学习结合,真正的让学生接 触厨师的实际工作,以此对远月后辈进行熏陶和影响。 但是,过程中会淘汰大量资质欠佳、运气不好的学生就对了!“住宿研习啊!好可怕的,远月高中部的残酷淘汰,是从住宿研习开始,新生入学时,有1000多人, 经过一周左右的住宿研习,过程中,会面临讲师的各种随机考核, 都是不按照教学大纲流程走的,全是看讲师的心情出题,正常下来, 住宿研习至少要淘汰掉一半的学生. 这是远月高中部入学后,最大的一 -次淘汰活动了!”二阶堂佳明有点发抖的介绍规则,‘我觉得, 我可能药丸!“振作起来,佳明兄!“幸平创真倒是乐观的表示说道, “我相信, 佳明兄的实力, 再加上,我会帮忙的,通过住宿研习全不是问题。 “哎,最大的问题是,住宿研习之类的考核,并不是比特长,更大程度上,看学生的短板。 如果运气不好,遇到了自己的短板,多半是会吃亏的。”二阶堂佳明看了看幸平创真说道,“你到是不怕, 临场应变能力极强。 我就惨了携长的料理能做的不错。 其他的料理,就逊色多了! 第401章 齐聚于小店 “大家, 晚上好!“渡边贝贝换上一身远月教师的制服,还专门佩戴了一副眼镜,以此来显示老成稳重。”渡边老师,晚上好!”老师好!虽然,大家都是熟人,不过,身为学生,见到了身为远月实习教师的渡边贝贝,这些店里面打工的学生们还是感觉有点拘谨.“别紧张,别紧张!下班时间, 我跟大家-样, 是店长的朋友。 还有哦,接下来的住宿研习,我也会客串当老师渡边贝贝说道,“不过, 到时候会随机分成十多组,每一组的授课讲师都不一样,大家未必是我这-组的就是了"渡边老师.. .你觉得住宿研习会考学生什么,呢?“随机,看老师的心情。 “ 渡边贝贝说道, ” 大部分讲师,因为曾经都是远月的学生,也都曾经被住宿研习所折语, 曾经痛苦,让其有机会去任讲师的话,不变本加届的学生身上,心理上很难得到平衡!当然了,老师我的话, 由于不是远月毕业的,所I以, 到时候就会放放水,随意做一点自2觉得过的去的料理,都可以!、除非水平太糟糕了,否则都能过!“渡边老师,要是到时候我分到你-组就好了!”二阶堂佳明咸鱼恢复了鲜活的活鱼的样子.“这得看运气!总的来说,大家不需要太过于紧张。 正常情况下,虽然这些老师会出一些随机性的题目刁难大家但并不是所有的老师都这样。 只有-部分强迫症的老师,才会那样。 总之, 不要想太多,也不要产生太大的压力,其是:田所同学!你的实力,其实相当不错的,但是时不时还是会因为紧张,忙中出错!只要改正了这一点,你应该是有十杰的潜力。”渡边贝贝说道....?我,怎么可能!”田所惠连连摇头, 说道, “十杰的实力,远远不是我能比的。 这些顶尖的学生,人人都是天才, 各自拥有普通学生难以契机的才能,我-一个普通人, 怎么能成为十杰?“小傻瓜!明明你也很有才能,却全没有意识到呢!”刘星微笑的说道,"看起来, 小惠的料理, 并不出奇。 是,总是带有意思别人的料理中没有的味道,这种强烈的个人风格,是成为顶级厨师的雏形!更何況,你还有“没有,没有!真的没有所谓的厨心!“田所惠连连摇头,”我连高级厨师都不是, 怎么,会有那种高超的才能! “有的!虽然很微弱,但是, 即将觉醒成型了!”白米强在旁说道,“作为已经觉醒厨心的厨师, 我对其他厨心潜力的厨师,是很敏感的! 总而言之,今天老师破例给大家开小灶,特训吧!各种大家觉得短板料理,都可以做出来,让老师给你指出缺点和可以改进的地方。”渡边贝贝微笑说道."谢谢老师!”老师你真好!“渡边老师果然比那个傲娇奈,温柔多了!“喂,那个谁--.能把你之前说的再重复一遍吗?" - 道充满了病娇的声音出现在门0.“糟了!”幸平创真不禁感觉到头疼,在说别人坏话的时候,被别人抓现行,无疑是一-件挺令 人尴尬的事情。 “你这个忘恩负义的家伙,亏绘里奈大人,之前还在学校关照过你呢!” 小秘书新户绯沙子,并无意外的,贴身跟随雍切绘里奈.刘星闻言,不由带着好奇看着幸平创真.“哼!要不是看在你是诚一-郎大人的儿子的份上,区区一个幸平创真,全不会被我看在眼里的。 “薤切绘里奈招牌式嫌弃.刘星恍然,由于剧情改变了,幸平创真是幸平诚一郎的儿子, 包括幸平诚一郎改姓的事情, 也是了解的一清二楚了解的这么多. ..是想要成为幸平创真的后妈? !神之舌最大的特性就是吃过的料理,记忆几乎可能达到终生难忘的程度。 而当初幸平诚- -郎,给幼小的绘里奈,-道包含厨心的料理,至今还是能记住那味道,目也一直是她吃过的料理最美味的。 这种对于料理的好感甚至,影响到绘里奈对于幸平诚郎的好感。 当然了,幸平诚一郎对她不感兴趣就是了。 若是,对于雍切绘里奈感兴趣的话,想必当年就还是才波诚一郎的少年, 应该就去追求蘺切真皿了。 无论是模样天赋,难切绘里奈可以说是复刻版的难切真风。 既然对于雍切真瓜-点兴趣都没有,让后辈中村蓟入赞得手.加上,诚一郎愿意为妻子改姓幸平,也并不是太在乎入赘这种事情。 估i计. 当年是全没有对之舌雍切真皿感趣,否则的话,有其女必有其母。 若是想要攻略薤切真皿, 也仅仅需要在料理上征服她, 既是水到渠成的事情。 没攻略,说明了金发傲娇之舌,并不是诚一郎的菜。”你来干什么?”幸平创真莫名其妙的觉得很别扭的说道, -般对女生,他虽然是个木头, 却不会如同吃了火药一般, 但莫名其妙,就是对这个女人, 总有一点攻击她、伤害她的情绪。 若是仔细解析.-. .这就是爱啊!雍切绘里奈想要当幸平创真后妈,所以,刻意搞好关系。 幸平创真,并不知道这妞的想法,却是莫名奇妙产生-种想要吸引她注意的潜意识,由于,没有感情上的经验,以,表现出来就是故意惹她生气生气的样子特别可爱的感觉。 “吃坂啊!”神之舌难切绘里奈说道,” 之前,听水户郁魅说,店长使用了一种极高品质的黑鸡,做出了超越户牛肉口感的棒棒鸡,我挺好奇的,请问能不能点餐?“普通的棒棒鸡可以,1万日元一道.至于,水户郁魅那样吃到的,需要预约,暂时不会有,即使有,价格也不更宜. “刘星思考片刻说道。 “预约,没问题!价格,你说来听听.“十八万,没有十八万,我觉得搞不定!”刘星很认真的胡说。 第402章 不卖贵一点,对不起食材的品质 虽然,乌骨鸡品质相对于这个世界的食材而言,堪称鸡中之凤凰。 对于其他人而言,有价无市。 但对于刘星而言,已经不算是珍稀食材了。 因为,群里面已经有卫宫士郎,开通了诸天牧场。 群友的牧场,就是大家的牧场。 群友牧场里的食材,就是自家牧场的食材!刘星是不会跟卫宫客气的,缺少什么食材, 卫宫土郎的牧场里面有的,都是举手之劳,就可以取一些食材出来。 当然了,大家若是有一些需 要代为养殖的家禽畜的食材,都可以寄给卫宫少年,让他的牧场帮忙代养。 比如,刘星获得的一头户级但马牛,就送给了卫宫土郎.只要他再凑一头公牛, 应该有可能培养出一一个牛群.随着卫宫少年的牧场里面量产乌骨鸡,刘星可以无本生意,每天捉几+只乌骨鸡摸 上百个鸡蛋。 但是,这是秘密,不能对外宣传。 对外宣传,这鸡是稀有渠道弄到的,价格肯定不能太便宜.太便宜,也太掉身价了!至于十八万8元,刘星主要是参考了户和牛的价格,加上厨艺的价值.卖出十八万日元一只,并不贵!毕竟,无论出多少钱,别处也是吃不到原产自小当家世界的乌骨鸡!这种乌骨鸡,大概是湖北和长江流域一带的黑羽乌骨鸡是亲戚。 模样相似,产出的鸡蛋都是绿壳鸡蛋。 不过,小当家世界的乌骨鸡,比长江流域的黑羽马骨鸡个头更大,也更加凶猛。 肉质,应该也是更好!本来,黑羽马骨鸡就属于贡鸡。 而比黑羽乌骨鸡品质更高,价格自然是不能低了。 低了体现不出,这种高级食材的珍贵。 “什么,+八万,仅仅是鸡肉品质不同,居然要这么贵的价格。 ..- ..是开黑店的吗?”新户绯沙子不仅恼怒,绘里奈大人出去给人品尝料理,以此都是100万, 0吃坂不给钱还挣钱!你居然想要绘里奈大人出这么高的价格去点 而且,还是鸡肉料理! 鸡的饲养成本,在肉类是比较低的!现代社会,鸡肉作为相对比较低的廉价肉类,也是穷人吃的最多的肉类来源。 鸡肉、鸡蛋,营养都是比较丰富,价格又比较低。 这倒不是因为资本的良心,而是因为,鸡却是是养殖成本最低点-种大规模饲养的家禽类。 也正是因此,鸡肉很少被视为高级食材!即使有少数珍稀的鸡肉品种,很很难跟牛肉、猪肉、羊肉之类的珍稀食材品种比身价“我的鸡,不一样!物以稀为贵,不见得名气大的户和牛品质低!这一.点我可以明确表示,0吃的食材, 最好的未必是名气最大的!“刘星说道."那先做普通的!如果感觉普 通的还行,预定份特殊的!“ 薤切绘里奈倒没那么小气,毕竟, 不考虑她以后能继承的家产,就是现在以之舌的身份,出去给人品鉴食物,每次最低的出场费100万日元。 有才能的人,挣钱不难,自然不会太小气。 刘星点了点头,想道,这个傻大小姐, 估计对物价水平,是没有概念了.18万日元,其实已经相当于东京的一些底层社畜的一个月拿到手的工资了。 对于一般的日本市民,+1 \万日元-只鸡,估计永远都不会去尝试这种鸡的味道。 但是,蘺切绘里奈这样的大小I, 却是十分好奇,这种程度的料理,能有什么程度的味道。 并不是对于厨艺的好奇,更多是对于肉的品质的好奇.“刘星哥哥,我也想要预定- -只18万的棒棒鸡,可以吗?”渡边贝贝说道。 “那个,那就一起吧! 6月18. 若是可以的话,当天过来吃!”刘星说道,“不行也可以改日期!“恩!没问题!” 渡边贝贝说道. "好!“薤切绘里奈说道,” 先尝尝你用普通的鸡,做的料理如何!若是只会仗着用稀少的调味品、食材,才能做出高级料理!那可就是我所鄙视的庸才厨师了!”想不到,居然能听到神之舌说出这番话?我还以为-. ...刘星闻言不由惊讶.”你以为什么?”“我以为,神之舌应该是极其挑别, 厨艺之外,还挑食材。 普通的食材, 吃不下去,只想要吃高级食材的料理。” 刘星说道. “哼!”难切绘里奈说道,” 这得多谢白师傅!白师傅的厨艺,让我意识到, 即使是平凡的料理,甚至是平凡一点的厨艺, 也是有美味的一“那是看似平凡!白师傅可以将料理的水平,都维持在食客正好可以吃的程度,看起来优点不是突出,却是精华内敛。 这种大巧不工的料理,可比绝大部分高级料理的难度更大的多.” 渡边贝贝端着-碗白米粥亲自特制的一份廊婆豆腐,伴着米饭,平静的品味着。 没有一丝一毫的沉迷, 味道刚刚好,就停留在可以吃的程度。 对于渡边贝贝而言,这就是单纯的吃饭,而不是享美味!这种根据对方厌食症的程度,专门作出正好是对方可以接受的料理,驾驭水平来看, 已经远远超出高级厨师就是一般的特级、星级厨师,也未必有这样的驾驭能力。”想不到,我们居然有共同语言!“薤切绘里奈不由感慨,本来很小的时候, 就听闻有个跟她齐名的女孩。 两虽然没有见面,却是因为媒体和美食界推波助澜,导致隔空生出一比长短的想法。 而随着时间发展,绘里奈天赋上虽然压了渡边贝贝一头。 但是,渡边贝贝的名气,却是丝毫不损,甚至还是能追上绘里奈的脚步。 所以,长久以来,她一直想要真正的跟渡边贝贝交流和对话,只不过,以前一 -直没有机会。 而随着渡边贝贝成了远月的老师之后,再要交流的话,就显得有点别扭了。 毕竟,绘里奈还未毕业,这个曾经跟她齐名的女人,居然当了她所在年级的实习讲师。 而且,不得不承认,渡边贝贝的水平很高,很多理论方面的知识,对雍切绘里奈也有巨大的帮助。 第403章 绯沙子:这个不辣! 本质上,棒棒鸡的制作方法并不复杂,分为三步--1、煮烫工艺,将整只鸡意熟。 煮熟后,整鸡浸泡在鸡汤中冷却备用。 2、调味,用川盐、白糖、酱油、花椒粉、香油、红油,之后再混入鸡汤制作调味汤汁. 3.用棒棒鸡独有的刀工, 将鸡肉切成整齐的薄片,放入汤料中,撒入油酥花生和芝麻增香增味.过程并不复杂,即使是外行人,也能制作出能吃的棒棒鸡。 不过,就跟一碗蛋炒板一样,内行的的厨师能做到,粒粒分明, 香气四溢,让人觉得食欲大增.而一般人,自利的家常蛋炒饭,一般也就是勉强能吃,各种各样的缺陷,这是难免的。 再次做棒棒鸡,用的食材虽然逊色于上一-次跟水户郁魅食戟。 但是,店里面其他的条件,则是比食戟的时候好的比如,上次跟水户郁魅食戟时, 没有条件上老高汤,所以,用了煮乌骨鸡的原汁鸡汤,加入了调味料中。 由于之前用的是乌骨鸡的鸡汤, 所I以,品质也不亚于岁月沉淀,滋味越来越浓郁鲜美的老高汤。 但是这次,没有用稀有的乌骨鸡,汤汁方面用原汁鸡汤就未必是最合适的了。 刘星从冰箱中取出保鲜柜中的当天现杀的大公鸡,屠宰、 去毛,最快速度送到店中。 P所以人. 比超市里面买的鸡,更加新鲜。 也省去了里面厨师,对于食材处理的时间.刘星也顾得计较斤两, 符合标准的整只鸡, 送到店中00阳元-只(4F) .比普通市场价贵-点但品质能达到高级餐厅的标准.-只鸡都00元了,再加上其他的成本,卖1万日元, 实并不贵,反而很公道了,将鸡里里外外处理干净,之后,在锅中放冷水,加入葱、酱、干辣椒、干花椒等辛香料,进行除异味增香,开大火进行煮鸡。 冷水时就下锅煮且水浸没鸡身,这样煮熟后会嫩而筋道。 沸腾之后,开小火煮熟。 随即关火,用鸡的原汤,进行煮泡冷却。 煮熟后,鸡肉不离锅,用原汤浸泡的好处,在于吸收汤汁之后,鸡肉会水嫩多汁,口感更好.等到鸡肉冷却之后. 刘星将其捞起,去掉水分。 小惠过来搭把手!跟我一起做棒帱鸡!这道料理,最特殊就是刀工了!“刘星说道, “做一次之后,下次你?”田所惠疑惑, "可是我没做过这道料理啊!“很简单!这样, 我拿刀下切,你使用擀面权, 敲击刀背,以此来让鸡切出刀口整齐、片片带骨这样的效果。 刘星笑道其实,刘星自己一个也能切出那个效果,不过. .主要是展示棒棒鸡的正确做法,而且,感觉小惠受冷落了,所(. 让小惠感受一-下刘桑的温暖(剥削).“这样吗?”田所惠拿着-根擀面权,有点萌萌的请教。 “对!用力!敲!“不,不行!感觉没做过这种事情!“小惠拿出打乒乓球的气势吧!人都有第一-次, 只要迈出了第一步,没有什么不行的!对,就这样!随着-阵乒乒兵兵的敲击中,鸡被男女搭配,干活不累的切成了薄片。 "好,切好了, 辛苦了小惠!下次,你也可以做这种料理!“刘星说道。 “那个,我感觉除了挥棒子之外还是什么都不懂.” 田所惠萌萌的说道。 “简单的很!多看就了解了!刘星说着将鸡肉片围成扇形摆盘,倒入汤汁!本来汤汁是原汁的鸡汤,但是,刘星对比了 一下,原汁鸡汤混入了一半高汤。 鸡汤、高汤各100克, 最终的调督汁,差不多接近于之前用乌骨鸡的鸡汤做出来的汤汁。 “请慢用!“ 刘星将巨大的盘子端,上桌.“这就是. .棒棒鸡?看样子,似乎很辣啊!“ 雍切绘里奈说道.由于是之舌,P所iL以, 她的味蕾比其他人更敏感。 而辣味本质上是一种疼痛的感觉,P所i以. 对于之舌,这种疼会加剧。 不是不能吃辣,仅仅是....太辣的话,感觉太疼了! 不过, 一般的辛辣,加上其他的味道突出,倒是不会“这真不辣!”刘星说道.“绘里奈大人,要不,我先帮你试试!” 新户绯沙子说道。 “恩辛苦你了,绯沙子!““这是我应该做的!随后,绯沙子拿着一-只小碗, 用筷子夹起-片棒棒鸡,轻轻的有咬了一口:“嗯? 斯国一!好吃!接下来,绯沙子忍不住,又悄悄的央起更多!之后,更是忘乎所人, 大吃特吃了!“绑沙子!“难切绘里奈不仅脸色 - -寒,“光顾着吃, 忘了你是帮我试吃的吗?’ "对不起,绘里奈大人!因为太好吃了,所i以, 以至于,忍不住多吃了几口。”新户绯沙子不由脸红。 “几O?”绘里奈用纸巾擦了擦绯沙子的唇,“可是满满的汁水, 不是几口哦!绯沙子更羞愧了,因为,不下心吃了至少有十分之一了。 "那-- ..绘里奈大人,我没有忘记自己的责任,试吃的结论是,这真不辣!仅有点点的辣味,其他麻、鲜、香酸、甜等等各种味道,奇妙的跟辣味平衡! 口感- .很后奇怪的,但很好吃!“ 新户绯沙子虽然其家族传承的厨艺,可以追溯到从中国的御医学到了宫廷药膳之道。 药膳是传承自中华,所以,对于中国有名的料理都比较熟悉。 但是,棒棒鸡其实,并不是太有名。 仅仅是四川地方菜。 在成都周边地区,或许到处都是卖棒棒鸡的小吃店。 但 相对不怎么蔷名的菜,则是很难做到举国皆知的程度。 终于国内大部分都未必听说过棒棒鸡,更别说日本这边了。 “那是川菜中比较典型的怪味!。 雍切绘里奈说道, “麻、 辣、酸、甜鲜、咸、香多种味道平衡!能做到这一点的厨师,实是非常罕见!大部分的厨师,更容易掌握的还是麻辣两味!比如久我照纪,就是靠着麻、辣两味,跻身十杰!久我对川菜的理解能力,其实非常偏科,没有全的掌握所有川菜味型体系!可见,中华料理中的川菜,底蕴是何等深厚!虽然还未入口,但是,雍切绘里奈的知识量,实是非常的。 怪味的料理,有是吃过一些, 比如怪味豆这样的食,她自己都做过,靠着吃过怪味豆的味道,没有受到正统川菜的训练,却是自己球磨出了怪味豆的做法。 F所以---- ...神之舌这种外挂,对于大部分厨师而言,简直就是羡慕妒忌恨!绝大部分的菜,神之舌甚至不需要具体了解其做法, 甚至,是可以靠着解析味道,一 点- -滴的拼凑出类似的味道,最终,还原出料理的食谱! 第404章 无敌的神之舌又双叒叕被料理征服了 “-.-.?“张开殷桃小口,斯文的品尝- 一小口,但是, 美味还是让之舌,忍不住发出愉悦的声音。 虽然,在理论上,薤切绘里奈是知道川菜里面有怪味,但是仅仅是略有了解,吃过的怪味料理,并不是很多.尤其是,吃过的那些怪味料理,跟棒棒鸡相比,都是有巨大的不同。 怪味豆那种只能称得上零食,厨师并未用太多的心思,用来哄小孩玩的零食小吃,虽然也被纳入怪味食品,但是也仅用了-点点怪味的调味技术。 棒棒鸡则是一道煮切和调味等等各大环节,都是环环相扣。 每一个环节都影响到最终的口感。 煮影响到鸡肉和鸡汤的火候,切,也是对咀嚼的滋味形成一-定的影响。 调味,相对而言是比较简单,但也需要一定的驾驭功力, 才能让怪味汤汁,做到麻、辣、酸、甜鲜、咸、香多味平衡!就怪味本身,既是川菜独创的味型,几乎用到了各种调味料。 比如,川盐、红酱油、白酱油、鸡筋、芝廊酱、白康、 醋、香油、红油(辣味)、花椒粉、熟艺廊等等各种的调味原料进行搭配.怪味没有统一 -的配方.却是要求各种味道有层次的运用,彼此烘托,与此同时, 调味不掩盖主食的原本的味道。 因为,多层次的味道, 各种常见的味道都有,让传统的味道的形容词, 难以描述。 所以,就用了一个怪,专门来描述这种味型。 就调味的难度而言,怪味显然是比麻辣要难多了.廂辣,这是新手就能发挥出作用的味型,由于麻辣一 般都是调味掩盖本来的食物的味道,所以,对于厨师的厨艺本身,也降低了要求。 F所I以, 有些水平不太行的厨师,可以靠着一 乃鲜, 麻辣打天下。 吃透了麻辣类型的料理,专]吸引嗜好此类口味的食客, 倒也不愁生意。 但是....真正有追求的厨师,多半不会满足于新手都能掌握的而辣味型。 而是力求更复杂的变化。 普通人不懂得品味,或许并不觉得棒棒鸡比确婆豆腐精妙多少?但是,神之舌肯定是能吃得出来的!所以,薤切绘里奈的身体反应,尤其是剧烈"你是如何做到的蘺切绘里奈吃的满脸通红,- 面抽空问道,” 各种味道,互相之间衬托,永远都处于微妙的平衡!吃起来,既是一 -味,又变化出无穷尽的味道!用心”刘星装富说道。 不说用心, 说啥?说是自己强化五感, 井未用真气进行细微的操作,从而调出这种绝妙的口感? 因为,对方的神之舌,如果随便做出大失水准的菜,刘星怕她乱说话,导致自己的风评受害。 F所r以, 干脆做出能堵住她的嘴巴的料理!当然了,这次没像上次料理那么过火,不至于,让神之舌吃过之后,急剧的变得更加挑别,甚至需要白米粥帮忙做了几天的饭菜,让其调整了过来。 "用心?你耍我?”薤切绘里奈不信说道。 “那就是男女搭配,干活不累! ”刘星看了看田所惠。 田所惠一下子脸红了,说道: "刘前辈 !“算了!这道料理,勉强能吃而已,比你上一次做的料理可差远了,看来, 上回是高估了你的厨艺!” 蘺切绘里奈标准傲娇句式,但是,嘴却是吃个不停, “对了,感觉加点米饭,会更好吃!这菜感觉是一 种很下板的菜!绯沙子你也吃一-碗米板,感觉-下,伴着米坂吃的味道!“恩!” 绯沙子在旁看的流口水半天了,听闻几乎绘里奈大人允许自己也吃,不由感激涕零。 随后,店中的服务员,给两位盛好了米饭.喷香的五常大米的米饭,也配得上精心烹任的香香鸡!所iU人,绘里奈、绯沙子这一对,胃O大开, 0吃的香极了!“店长,你店虽然不起眼, 但是好东西可真不少。 除了之前的酱油、绿壳鸡蛋之外,就是米饭,也是五常县最顶级的稻花香吧!比爷爷让人从五常县带回来的,还要好吃!” 薤切绘里奈说道。 “五常大米,也分最核心的产地和距离核心产地越来越远的产地。 最核心的产地,最好的稻子, -般用来做种子给其他地方种五常大米。 除此之外,就是农业研究机构,还有-部分衣民,意外改良出不稳定,口感更好的良种。 刘星解释说道,‘我店里面的五常大米, 也不是市场上的大米,而是非卖品.“非卖品,你也在店里面出害?”薤切绘里奈看了看单价,更是说道,“而且, 还这么便宜!“识货的人觉得我卖便宜了,我就心满意足了。”刘星淡然装逼,当然 我也是不安好心! 店里面的米板好吃客人吃了米坂之后,回家吃可能就觉得饭都不香了,于是,回头客不就多了?还有,别家店里面的米板,我觉得.: 很少有比我的好,最终结果就是,说不准,不粉我的厨艺,只因为,我店中的米饭好吃,而过来吃坂的粉丝,比如.这位老人家,就进场到店里面,别的不点就点个米板或粥,菜经常的痂婆豆腐、咸萝|\之类的。 哎,要都是这样小气的客人,我可亏死了! 绘里奈也是惊讶的说道: "爷爷:. 你怎么会在这里?”那个-----之前,听人说,绘里奈你居然到一家餐厅吃过几次,成为回头客。 F所r以, 老夫就好奇跟来了,发现是以前一位已逝的朋友开的餐厅,不过,已经物是人非,店中经营的风格和料理,都不太一样了。 好奇来点餐之后,又于米饭甚是满意, 于是,就多来几次了!“ 脸上有个刀疤的糟老头子,很快就落落大方的承认。”老头,你也不能每次只点米饭和一道菜吧!刘星抱怨说道,”说出去, 远月的总帅,这么小气,会让很多人笑掉大牙的! 雍切仙左卫门显得有点尷尬,悄然到刘星耳朵边上说道:老夫点简单- 点还能憋住,不衣襟绽裂,若是点多了,我怕撑不住!给个面子,好歹老夫也是运月的总帅吧! 第405章 薙切仙左卫门也有厌食症 ? 蘺切仙左卫门,远月茶寮料理学园的总帅,蘺切家的家主。 虽然,远月茶寮料理学园,并不是他所创立的,也是继承的祖业,但却是因为薤切仙左卫门发扬光大,而成为日本乃至世界最顶级的烹任学校之一。 并且,凭着远月学园和运月毕业生的影响力不断的扩大,雍切家控股的远月集团,也是大举进行商业扩张.不仅仅将远月茶寮料理学园面积从原本的普通私立技术学校,扩大到了如同一个独立小城镇-般.学校内的学生数量就超出6000人, 加上教职工和行政管理和服务人员, 仅仅是学园内就有上万常驻人口.面积比日本顶级大学的校园面R.还要大的多! 另外,在20年前,远月黄金时代的毕业生堂岛银被薤切仙左卫门感情攻势拉拢,牢牢的绑定在远月战车上,堂岛银则是为远月开辟了不亚于远月荣寮料理学园的远月度假村。 集中十多家品牌五星级酒店和众多高级、星级餐厅,以及各种奢享乐服务的周边行业,成为了日本乃至于全世界著名销金窟。 比起,澳门和拉斯维加斯,两大世界顶级的赌城而言,远月度假村每年所获得的收入也低不到哪里去!就给运月集团贡献财富的能力来看,远月度假村,是远远超出远月荣寮料理学园的。 而随着远月茶寮料理学园和远月度假村两大支柱根基的稳固之后,远月在整个日本,已经堪称是美食行业的教父能够一言影响整个行业兴衰的存在。 大量的调味品、食材、美食、食品、酒店餐厅、美食媒体和广告业,都是围绕着远月的指挥棒。 虽然,很多人觉得远月的发展, 更多是因为远月系培养培养了 大量的优秀的毕业生,靠着一代代的输送优秀的远月毕业生,从而将远月这个名厨的摇篮,推上了日本料理界的最顶层。 是,现在已经很少有人意识到,雍切仙左卫门也想称是日本顶级的厨师之一。 即使是老年体衰之后,厨艺已经不如年轻力壮的堂岛银、幸平诚郎等人。 但是,薤切仙左卫门的天赋也堪称绝佳,味觉天赋虽然不是神之舌,但也是开发到了极致的青铜舌头。 另外,就是这个表现为吃到美味会衣襟绽裂这个搞笑设定的异能,实,并不是想象中那么简单,而是一种类似于真 气暴动-般的能量波动。 只不过,这种类似于真气-般的能量波动,而其吃到美味之后,身体中的气才会爆发!各种天赋优势,使得薤切仙左卫门壮年的时候,已经游学世界,成为世界知名的名厨。 厌倦了四处旅游之后,才继承家业,将其发展成日本乃至世界顶级的料理名校。 近些年,他自己动手较少的原因, 是因为他也是味觉记忆能力。 自己制作过的料理,渐渐的失去新鲜感, 不再想制作。 所i以, 才到处吃别的厨艺的料理,尤其是, 新创出来的创新料理!糟老头,看你年纪大了,勉强忍了几次了,但是,你不能每次只消费几百日元,拉低了本店的消费水平,你知不?”刘星露出嫌弃的表情。 “....居然这么跟我爷爷说话!你可知道,他可是远月的总帅,- 言可以影响-家料理店的生死!要是他封杀你的店,可以说,媒体上不会看到你的店的任何宣传,主流的调味品、食材公司, 绝对不会跟你有任何生意往来!”雍切绘里奈不由恐吓道。 刘星看了看刀疤脸的老头,问道:”老头, 你这么 牛區啊!“知道还不谦虚一点我老人家,也就是来吃顿饭,又不是不给钱, 0吃就走,还被你嫌弃的不行,真是的!老是嫌弃,你卖我一些米我,我回去自己做饭,绝不会再来了!”雍切仙左卫门说道。 “对不起,非卖品!”刘星表示说道,“本店不出 售未经过加工过的食材和半成品,只出害加工过的料理。 刘星又不傻,未经加工的食材,除非是专门经营农场和食品企业,否则,单店能挣几个钱? 倒是,高级料理,材加工之后,才是跟印钞机一般的暴利。 "好吧- ..看在老夫的孙女,给你的生意,贡献了不少的利润的份上,让老头子吃碗饭吧!” 難切仙左卫门做出讨好状。 “老头,你厌食症应该挺严 重的吧!”刘星 猜测道."你怎么知道的?“薤切仙左卫门不由惊讶。 看这老头的体格,绝对比一 般人健康, 以貌取人的话,是看不出厌食症的。 “废话,你家的情况,我也略知一二。 根据你家厌食症的概率,就知道了,你也很危险!”刘星-点面子不给的说道.“你是看你大怕的笔记知道的吧?”薤切仙左卫门说道.“可能吧! 看你们这些名厨的/ \卦,都觉得你们如果成立- 个俱乐部,一定是厌食患者俱乐部!各种稀奇古怪的厌食症,这不想吃那不想吃,真特么的可怜!”刘星回Z -下, 真的想起一 些什么,比如,薤切仙左卫i ]确实有厌食,虽然不如神之舌那么严重, 但也是挺廂烦的。 因为,蘺切仙左卫门对厨艺的挑别,还未严重到神之舌那样的程度,但是,他的情况特殊一- 挑别食材!一般的食材, 薤切仙左卫r ]越吃越难受,只有食材品级相对于同类要高,才能满足他的胃口.就如米板而言,各种顶级的米饭,薤切仙左卫门也吃了不少,但是越来越觉得, 对于米饭的要求越来越高,包括从五常县弄到的核心产地的五常大米,一般是用于做种子的五常大米,也觉得差了一点刘星店中米坂的品质,差不多已经超出了五常县原产地的大米,D+品质的米饭。 配额一些C级咸菜, 倒是让老头吃的非常舒坦.至于,老头爆彩,其实并不是他对食材的反应,而是他的异能对于厨艺的反应。 别看这老头,经常爆衫就觉得,他的标准很低,-般远月十杰和接近十杰有潜力的学生,都能让其爆衫。 但是,爆衫还并不是其最满意的程度,真让其满足的更多是食材的原味。 没有多少烹任,仅是食材的味道! 第406章 食之魔王 ?不,是丢人魔王! 而就对厨艺方面的厌食症而言,这老头的情况,也仅比孙女好一点点。 而且,老头由于是双重厌食症,食材、厨艺两个角度,P所i以, 也挺可怜的!之所以,这么一大把年龄,还在远月总帅的位置上,跟-群小孩子过家家。 主要就是因为...这老头, 离开远月可能会饿死啊!即使是在远月,老头也仅是厨艺方面满足,还未达到日常各种食材的满足!刘星的店,是少数在米板这种食材,带给他满足的店! F所i以, 来了一回之后,又多来了几回!“所i以人,拜托了!” 难切仙左卫做出可怜状,“我老 人家吃米坂就走,非常快的!刘星感觉到无语,这是的, 说这么多了, 就不能多点几个菜?远月要破产了还是咋了?比随便来个上班,都要抠! 自己爷爷居然有这么,不要脸的一面,换做是她... ....即使想要吃,也绝对不会屈从,最多身体屈从,但是精和语言是绝对不屈服的。 “算了! 随你吧!“ 刘星无奈,因为,他看到青山七海居然主动给那老头盛板,并且,装了-碟腌萝1.米108元腌萝12008元. 堂堂远月宗帅,外表如同- -头猛狮,居然吃食草动物一般的食物,无疑是让刘星感觉到很是无语。 不过,实他也是能懂这老头的想法,- 部分厨艺高超的厨师,最后返璣归真,越简单的食物越好,最好没有任可烹饪技巧.并不是因为,其并不喜欢烹性, 而是,厨艺到了一定境界,任何一道料理-旦使用的烹饪技巧,就难免会下意识用专业的方式去品味,一品就糟了, 觉得这也不是那也不对,缺点越来越多,越吃越难受.最终反倒觉得区璞归真,吃最简单的食物,回顾到品味食材原味,反倒是能接受-些.这就是-种厌食症,对于厨艺挑别,厨艺不够格的厨师做出来的,还不如全不用一丝一毫厨艺.最简单的将食材煮熟的原始口感。 这种厌食症,在-些资深老厨师群体里面,并不是太罕见。 但是,吃朴实无华的料理, 并不代表随便都能吃。 就如, 刘星的爷爷,没啥厌食症,但吃起来也就讲究食材,逛菜市场, 挑了半点每样菜买-小把, 肉切几两.让整个菜市场的摊主,都觉得这老头太难何候了。 之所以难同候,并不是刘星爷爷缺钱,讨价还价的意思。 而是,并不在价格上计较.但却是在食材品质上挑拣,缺毋滥,找不到满意的,另可不买。 对食材的挑拣。 尽可能选好一 点的食材,P所i以, 菜市场的摊主,都觉得这老头顺,很影响自己做生意但讲真的,要是那些菜贩子,能从老爷子手里面学到- 些干货,也不需要做普通的菜贩子了,直接找高级餐厅供去了。 -些高级餐厅, 对食材的价格其实不太敏感,更敏感的是食材的品质。 而品质, 除了是产地和新鲜度之外,还有就是跳拣的技巧5.能让那些高级餐厅省心的菜贩子,生意会稳如狗, 价格也可以比普通的菜要责得多.但问题就是,大部分卖食材的,并不能让高级餐厅的厨师省心,P所以, 那种正挣更多利润的生意,很难稳住。 要让远月的总帅去跟自己爷交流吃喝心得,估计两个老头会有-一点共同语言.“谢谢!小姑娘真是好人,有没有兴趣去运月工作?” 难切仙左卫和蔼的表示。 “不, 谢了!我还是学生,而且,并不想要成为厨师,以后目标是想要成为声优。”青山t海摇头.“哎!那算了, 不过,小姑娘想要找一份工作的话,远月欢迎你哟!” 难切仙左卫认真的表示。 虽然,不太可能安排厨师相关的工作,但是,随便给青山七海一份远月的普通工作,哪怕是远月的酒店和餐厅服员,待遇也是业界羡慕的数字. 比如,远远一个看大门的,都可以拿 到600万日元以上年薪,可见远月集团的一份工作,是具备何等吸引力的“恩收香!萝卜也好吃!“难切仙左卫说道,“ 我跟你说, 绘里奈, 就食材而言,这里比我们远月大部分的食都要好!这饭, 就不是-般地方能0吃到的!“爷爷! 我吃过,不用你跟我说“雍切绘里奈铁青着脸, 首次觉得这老头太丢人了。 还是待在远月吧,在学校各种出格的事情,也被认为老头有个性。 在外面,表现的像是老小孩,真是让人受不了。 “0--- ..绘里奈也嫌弃爷爷了。 爷爷真可怜,儿子、女儿都因为嫌弃我,弃我而去。 指望乖孙女,心疼爷爷,谁想到,哎. ..这饭虽然像,吃着也觉得没之前那么看了!“薤切仙左卫很快又将空碗放下, “不行,我得一- 再来一"爷爷! ” 薤切绘里奈想要将这个糟老头子尽快的赶回老巢!什么食之魔王?扯! 明明的丢人魔王!“好好这碗吃,真的不吃了!不过, 刘桑,之前绘里奈吃的那种棒棒鸡,订一份, 18万日元的那种!不在里吃,做好让人送到远月,这是进出远月VIP贵宾门禁卡, 学生卡、教职工卡的功能, 它都有!持有这个卡,送货上门刻意进校门。”雍切仙左卫吃饱后,扔出一个卡片,另外,跟绘里奈说道,‘ "绘里奈亲,爷爷是餐费,也帮忙.... 难切绘里奈也算是了解了解,这老头还嫌不够丢人?不久后,打着饱嗝的难切仙左卫,又恢复了严肃的表情,回到远月校内.“没想到,总帅居然有这么可爱的一面,不会被杀人灭口吧?”二阶堂佳明瑟瑟发抖。 “0下!”田所惠更是吓的蹲墙,看到总帅丢人的一面,回去后,会被记小本本上, 刻意针对吗? 麻廊,我的学业真的能一帆风顺? 倒是,那边的薤切绘里奈和新户绯沙子都是惊讶了。 “没想到,总帅大人,居然给你这样一-份大礼!“ 绯沙子羡慕的看 着那张卡说道,“这是远月集团发行的不超出10VP贵宾卡,不仅是能当门禁卡进出远月学院,而且,能鹏无偿借用运月的料理室进行厨艺方面的实验可以阅览除包括高级食谱在内的图书,阅览权限参考学校的优秀讲师和十杰。 除此之外,还享受每年最3天,远月度假村五星级酒店, 免费住宿的特权。 其期, 度假村的自助餐,是可以免费取用食物的。 -般,这种卡大部分是颁发给,对于远月作出杰出贡献的顶级供应商!除了,远月集团会给这张卡提供便利之外,远月相关的合作伙伴,也会对于这种卡的持有者,提供大量优惠待遇和无偿服务!可以说, 即使是WGO星级厨师证书,享受的特权, 也未必有这张卡这么实惠!听闻介绍之后,在场众人不由严肃的看着桌上的那张卡!看起来平平无奇! 际上,却是远月集团限量送出的一份特权卡!原本,这得那个老头比较烦人,现在刘星突然觉得,那个老头,似乎也挺可爱的! 第407章 赢了会所嫩模,输了去找富婆 这卡.... ....就勉为其难的收了!”刘星故作不经意,其实,已经是心花怒放了。 别看他在远月门外开店,其实,除了刚开始那会, 拿到临时通行证,进了远月校门一次之外,之后,就很难有机会进去了.远月茶寮料理学园之所以,- 直是料理界的风向标。 除了因为生源质量好,源源不断的培养出优秀的远月毕业生之外。 还有就是远月内部的各种教学资源和拥有最齐全的料理知识图书馆。 其图书馆,虽然最多开放到高级料理相关的度,再进-步到特级、星级料理的具体的食谱和经验心得,并未开展示。 但是实际上,大部分特级、星级相关的食谱和笔记,更多是个人的天赋和顿怊之类的,具体需要用到的厨艺技术和知识,大部分在高级料理等级,几乎都已经俱全了。 当代的高级厨师水平,理论上能达到百年前最顶级的厨师的水平。 因为,百年前的世界名厨所创的料理,即使是全按照其最经典的食谱复制出一模- 样的,如果注入厨心之类的东西,那么,也就是一份普通的高级料理。 现在的十杰,秒杀这个世界百年前的世界名厨,是毫无悬念的。 虽然,现代的厨师, 已经的站在前辈的肩膀上,更上一层楼的程度。 并不能说明,以前前辈留下的大量的知识已经彻底过时了。 就如,牛顿的力学定律,自然是具备时代的局限性,后世有更多推翻牛顿力学定律的新知识新理论.但是,也不能说牛顿错了,只能是后世加上补丁,认识到牛顿力学定律有其局限性,却并不影响其经典和伟大!而厨艺跟其他知识手艺一样,除了自己努力之外,还要开拓视野,了解更多前人研究出来的理论和知识。 即使,前人知识不全对,有对有错,看了之后, 能分辨出什么,地方对的,什么地方错的,甚至,比只知道正确的知识更可贵-般的远月学生,拥有的仅仅是-本最新版本的远月教材,教材内容自然是很经典的。 但教材背后的知识,实也是引用了一些经典书藉的简略结论或精华结论。 不想要深入学习,只记住远月教材里面的知识,也是够用了。 但想要更有深度的学习,那么,就需要将教材里面引用的知识,来源于那部作品,追溯到更原始的版本,去了解知识的来龙去脉,掌握知识的深度才会超出一般远月学生的程度。 而食戟世界,大部分中级、高级以上的料理书籍,其实并不能开出版的。 只能作为内部资料进行圈内交流。 正是因此,远月的图书馆的价值,对于大部分想要进- 步提升厨艺,了解更多知识的厨师而言,相当武痴,泡在少林的藏经阎中,如此如醉的翻阅少林七十二绝技和各种武功典藉.除此之外,多认识一些还未毕业的远月学生,自然也是有好处的。 刘星之前投资了线上点餐平台,现在还在开发。 等正式上线之后,还是需要大量的厨师和美食家的支持。 所以,现在的小资本家,未来有可能成为美食界的大资本家的刘星,已经开始想好,如何去结交人脉,让料理人接受开店之外,顺带着开通点餐平台上的网店. 关店收摊后。 刘星想了想,决定步行到离店不远的星美食互联网株式会社。 自己投资的公司,几个月下来,只吞钱不挣钱,需要去看看烧的怎么样了?即使是上线后暴死扑街,总得要做出来,产品上线之后去让市场检验!赢了会所嫩模,输了去找富婆“老板!”总经理杨浩见到刘星到来之后,屁颠屁颠的汇报工作, ”今天你来的正好,星美食APP, 0.9测试版已经测试的差不多了,我们在不同地点测试了点餐、支付、送餐等等环节。 基本上,没有大的毛病!所以,想要跟老板汇报,看看能不能在五月份,开始测试运营了!好!”刘星打开之后,虽然是第- 次操作这个APP,却是感觉很流畅,-开始的版本,非常的简洁明了。 首页仅有时近餐厅、推荐料理、推荐餐厅、美食家四个板块。 附近餐厅可以了解到餐厅的地理位置跟自己的距离,决定过去用餐还是等待送餐上门。 推荐料理,则是根据用户点餐喜欢,逐渐的推荐一些用户偏好的料理。 推荐餐厅,也是类似根据用户喜好,推荐消费 习惯类似的其他客人也在光顾的其他餐厅。 美食家,这各栏目相当于是自媒体,可以上传文章、图片、视频等等内容, 先期不给自媒体稿费,等到平台逐渐有一定影响力之后,给质量不错的美食自媒体,流量分成稿费,加上自媒体还能给餐厅、食材、调味品厨具等等进行恰坂软广告,所以,应该能够源源不断的吸引更多优质的内容到网站上。 如果网站仅仅是卖东西的,没有其他的内容,可以长期黏住用户,那么,平台是用户的粘性是很难维持的,所以不能做一个功能类型的平台, -定要做跟用户生活相关,会让其粉起来的平台。 其中,自媒体的内容,就是一部分后来,各种电商网站都开始增加了自媒体内容,可能有些仅仅是购物的用户不看那些自媒体内容,但是, 自媒体创作的内容,不仅仅给一些品牌和店铺倒入了流量, 而且,对平台本身的用户粘性.也是有好处的。 以至于,后来 类的消费类的平台,电商、美食,都得上自媒体。 除了首页之外,网站还个人页面, 个人页面,主要有用户的等级,根据其登陆签到、留言点评、文章被加精、消费等等方面,来获得经验值。 经验值满足-定要求,就可以升到更高等级。 不同等级的用户,可以给一 一定的特权,比0, 免费用餐- -次的机会, 或是外卖的跑腿费免费的次数。 用户等级之外,就是钱包。 网站支持用户使用信用卡、储富卡消费,与此同时, 也支持转入钱包进行消费,对于存钱进钱包的用户,给予每天万分之一-的利息。 这个利息,对于日本而言简直是太高了。 在中国可能这么低的利息,未必能够成为卖点。 但在日本,这么高的利息,是具备不少吸引力的! 第408章 格局决定潜力 未来金融人士眼里,并称为世界经济三大不可思议一一美国股市、中国楼市和日本债券市场!美股大泡沫至少要到2017年之后,估值刷新历史新高,进入席勒市盈率百分位的泡沫阶段。 (PS: 市盈率市净率、市销率等等指标再进一步既统计历史 上所有时期的历史市盈率、市净率,从未得出百分位,百分位0,味着历史上从没有过这么便宜。 百分位100%, 意味着历史上从来没有这么贵,刷新估值昂贵的纪录。 装逼-下,普通投资者看多少点多少价一股,稍进一 步- 点看适应、市净率,以及会看看报表会调研。 再进一 步,测量工具更多了,比如Robert Silr, 研究的根据历史百分位来研究估值的方法,就是比格雷厄姆根据无风险收益率和市场风险收益率对比,巴菲特根据全市场的股票总市值跟GDP规模对比,都是测量方法之一,各大测量方法都有-定智慧的光芒,个人觉得读史可以明智,读现在的资产价格在历史上的位置, 也属于读史。 ) 2011年的美股还并未列入三大奇迹扛把子,反而是相对比较便宜的估值。 中国房价虽然虽然也不便宜,但还未被调侃到世界三大奇迹之-。 而日本的债券市场,后世金融三大奇迹现象之- .可并不是凑数的,相反, 后面的中国房价和美股股价,才是小弟,后来拿来凑数的。 日本债券市场的奇迹,已经持续了快二十年!二十年债券大牛市,投资日本市场不行,仅仅是投资者投错了方向。 若是日本泡沫经济甬溃之后,开始长期坚定投资债券, 早就别墅靠海了。 日本债券市场之所以能跟这两位大佬齐名,主要是因为,日本泡沫经济角溃之后,债券持续走牛了几十年,债券价格涨,意味着债券收益率(利息) 下降。 反之,利率涨,则意味着债券价格暴跌。 早期日本高利率逐步降低到低利率时,主要是债券涨价来来给债券投资者带来远远超出利息的投机投入。 而当债券利率接近于0时,债券市场趋势虽然结束了,但是,债券市场波动率就开始激烈的。 长期看是横盘,1但是短期剧烈波动堪比股票,目, 债券的长期风险比股票低。 导致了,被预言要崩盘的日本债券市场,一直都没有角盘仿佛能持续到永远。 由于日本债券市场不甬盘,所以,利率是偏低的,用户已经不指望,存钱在银行能有利息了,银行不找你要保管费、手续费,已算开恩了,怎么还有自讨没趣,想要和银行要利息。 所以,能给到每天万分之- -的每天存款利率,对于大部分用户而言,其实已经比把钱放在银行划算多了。 当然了,对于星美食平台,也并不引!因为,-年也才3.65%的成本。 换取大量的资金存入公司的账户上。 虽然。 这笔钱属于用户的钱,平台并不能挪用。 但是,大量的钱存在平台上, 本身就是使得平台流量变值钱了! 互联网上的流量并不是等价的,用户浏览的信息的价值,也不是等同的。 除了因为不同拥有的财富不同之外,就是不同的平台将流量转化为金钱的能力。 如用户已经充值了-笔不菲的钱,那么,消费欲望就旺盛,平台将流量转化为现金的效率就高。 大量的消费,则是能带给平台佣金费用和广告流量收入。 “钱包给用户较高的活期利息,这件事本身,应该能成为平台的吸引流量和资金的卖点。”刘星微笑说道,“ -天万分之一的利息, 只要平台发展起来了,每天从商家赚取的订单佣金就远远不止这多!还有就是外卖人员,将来送-单,平台也是能从中抽成。 店家想要引流,提升线上订单和吸引客人到店中消费,都会花钱来打广告!只要平台的流量能起来,对餐饮行业的商家具备吸引力!那么,将来就等于是从整个餐饮行业的生意里面分到好处!旦是, 之前是需要烧钱的吧杨浩担忧说道,“没有运营之前, 仅人工工资和办)等等成本,21名员工,月开支不超出1000万8元。 等到正式运营之后,导入商家和客人,还有是花钱去引流到平台上,都将会带来大量的资本开支!老板,你真的能靠着一 家店的利润,撑起-一个互联网点餐平台?“点餐平台可不是单纯的内容平台,内容平台消耗的资本相对比较少。 但是,点餐平台涉及到餐饮美食行业方方面面,可以说是在整合产业链,在互联网上构建一 个新的生态也不为过。 过程中,自然是需要给出大量的甜头给合作者,不能带来利益的话,谁会跟你合作?所i以, 商家和外卖人员,都是需要平台先期给予补贴的。 规模越大,补贴的规模就越大!以,互联网行业才会先是纯粹的线上模式成功, 之后,那些容易被吃掉的肉被啃光了,才会抢线下这块硬骨头线下真的比线上的模式更赚钱?其实不见得!纯粹线上模式,成本肯定是更低,利润也是更大的。 但是,随着线上商业模式开发到极致之后,很多互联网行业玩家发现,线上很难找到新的创新点和真正意义上的蓝海。 大部分都是无数巨头互相啃食的红海!至于,决出了胜负的战场, 更是真头一家独大!所r以, 后起之秀只能从做起来更困难, 也更烧钱的线下!不过, -旦做起来之后,建立了护城河,这个模式还是比传统的线下实体餐厅更容易挣钱!线下的餐厅,都是受限于规模,多劳多得, 但是厨师是有极限的,即使给更多钱,达到极限之后, 也无法多劳。 但是做一家让餐饮行业无法拒绝其线上能带来增量订单的平台,是可以收割整个美食行业的利润!其市场潜力来i, 相对于传统餐饮行业的商业模式,几乎是无穷的!也正是因此,刘星才会想到,无论如何都要烧出一个拥有海呈用户的点餐平台。 第409章 万事开头难 "杨浩! “刘星说道, ‘星美食APP, 第一批客人的引流,你觉得从什么地方着手?“当然了老板你的店里面引流!“杨浩想了想说道,” 每天,刘氏中华料理店的客流量,数以干计!客户的平均消费水平,也远远超出一半的餐厅水准。 这说明了,高水平的料理,对于客人是具备粘性的!“那是因为,高级料理是 供不应求的。 尤其是. ..我店里面的高级料理的价格,相对于远月美食街的定价,是对比较低的。 普通的客人,也是能0吃得起的! ”刘星微笑说道。 所以,我觉得一 开始从老板您的店里面着手,更有利于网络平台初期发展,获得初始一批忠实的消费者.只要老板你将一部分的料理, 推出外卖版, -开始的外卖跑腿人员,也会有订单生意可以赚钱。 外卖团队数量多了,就可以帮更多的店送外卖,逐渐就建立了护城河。 除此之外,一 开始流量比较低的情况下,尽可能的跳出更多的BUG,以免以后流量规模大了之后, 出现BUG损失会更大。 “杨浩诚恳的说道。 任何互联网司和软件司要保证自己的产品没有BUG,就差不多就跟网络作者保证自己的小说,不仅仅没有昔字、病句,剧情和细节还不存在任何BUG.这几乎是不可能的,即使是世界文豪级的作品,也仅仅是精美绝伦,但还是存在一些疏忽瑕疵。 互联网公司就是一堆程序员, 不断的根据要求,码出代码。 代码码多了,自己看-遍都觉得头昏眼花,明显看出来的BUG可能会被找出来改过来了。 但是,有的BUG可能太过于不显眼以至于自己想要找出来是比较困难的。 fl以, 网络时代大部分的软件,基本都是靠用户发现BGU,之后反馈,随后码农加班根据番苦厄找到这个反馈的BUG.没人反馈,就当没BGU. 有人反馈了,码农才会一脸不情愿的加班。 甚至....可以这么说, 如果- 款软件真特么的, 推出之后,功能非常齐全,足以满足用户的需求,与此同时,不存在BGU, 也不太需要维护。 那么----世界上还需要那么多程序员干毛?事实上,绝大部分的程序员, 做的事情并不是创新,而是为自己或者是前任程序员挖的坑,不断的维护填坑。 “具体如何做, 你看着办吧! 我看么司最终的运营成绩和效果!“刘星笑道, “当然, 成绩卓越,有功之臣,是会获得奖励的!“好啊! 老板,你就等着看我的团队的好成绩吧!“杨浩习惯性的学会了自我打鸡血。 4月末,远月高-一新生,正在远月度假村进行住宿研习活动,表面上是住在高级酒店,享受一周。 实际上,却是地狱一般的淘汰课程,不能达标的学生,将会被无情的淘汰出局。 而刘星也在进行一场,赌上大部分财产的战争!4月25日,星美食APP的测运营!“能打扰你几分钟吗?我们是星美食APP的员工,是一款刚刚运营的美食APP,不仅仅可以看到一些由于用户原创的美食点评内容,还可以用来在线订美食便当上门。 这样,可以足不出户,也能享 受到料理店中的美食!除此之外,还会推出各种优惠券,比如,这个刘氏中华料理店, 目前慷慨发放满1000减50, 满2000:减1000满5000减500的优惠券!“那个-.青山,这人跟你们店有什么关系没有,是不是冒名的?“一名店中的熟客,刚进门不久,就遇到了一名星美食APP制服的推广员.“合作关系,店长说收现金找零好麻烦啊!所以,大家如果能用这款APP, 自然是最好不过了。 而且,本店还专门推出了,限星美食平台用户订购的棒棒鸡!店里面,每天只10份。 而线上不进行限制, 只要失败够用,就可以点棒棒鸡!悄悄的跟你说,棒棒鸡很好吃!“青山七海已是店中的资深员工,井且,能有亲和力, F所r以, 很能得到客人信任, “对了,我有也有个推广号码,等等,我看看,如果你填我的推广号码的话,似乎我能享受一 年的消费抽x, 所以没问题!青山酱,只需要你喵一一下, 我肯定同意。”客人很不正经, 但却是爽快的用手机扫码下载了APP,之后, 填写了一些资料信息,注册成功!青山七海不得不做出猫娘状,喵了一下,害羞的离开了。 "好了,绑定信用卡或储富卡吗, 行!就用- -张出门买菜吃坂的卡绑定吧!”客人并没有犹豫太久,很快绑定成力, “恩?有点意思,可以看店中的料理库存,库存什么意思?“库存,主要是食材的储备数量,一般可点餐的数量,会低于店中库存食材的数量。 一旦,卖光没有补货,就出现售空。 “星美食APP的推广员工,开始讲解,“刘氏中华料理店,是目前主要的合作测试店铺,使用这个APP的会有大量的优惠和折扣。 与此同时,点餐之前,也能在线跟店铺的客服进行沟通,这样可以获得更好的服务。 "好, 我知道了!”这名客人开始领取优惠券,之后开始餐点餐!开始,觉得被推广很不耐烦, 但是用上手之后,感觉....真香! “所以,-天下来,仅发展了80个注册用户?”刘星在第二天,拿着几十个注册用户的数据,有点无奈。 别的APP背后有大佬撑,几天几干万上1亿用户都有可能的。 而从零开始发展的APP,想要获取用户的难度,是真的挺高的。 “我觉得还可以了,老板!“杨浩说道,“注册的用户, 有60多个,已完成了首次消费订单。 一天交易流水有万日元, 人均每人贡献1000日元的流水, 已经是非常惊人的数据了!单纯的注册用户意义并不是很大,有意义的是这种下订单的客户!只要,每天新增的用户,都是这样高质量的,1000个用户, 比普通平台10万个注册用户贡献的价值还要大的多啊! 第410章 线下老客户不如狗,下载APP立享特权服务 次日,清晨吁,预定的排队取号机还未被厂商发货安装,所以,刘氏中华料理店外。 队伍依然排成了长龙。 突然, - -名客人直接绕开了排队,径直走上了柜台前,说道,、 我在手机APP上预定了三份蛋炒饭, -杯蔬菜,已经做好了吗?” "已经好了!客人!把手机的APP打开,让我看订单的取货码。 或是,我在APP上操作发货,你点击确认收志, 就可以提货了!”青山七海笑道.“呐, 我已点击了确认了!"好已经打包完成,内部使用了保温包装,不过请尽快食用。”谢了!不过,是我帮同事一起买的, 带到公司一 起分享. ”那名客人,自提被包表的严四实实的外卖,大步走出店门。 青山t海现在已经身兼二职,既在店中担任轮值服务员领班,而且,还兼了另一份星美食APP的工作。 星美食APP的工作,并没有给她固定薪水。 但是,她拉到的注册用户,将会获得客人前一个月消费的金额的5第二个月收入4%,第三个月3%, 三个月之后一直到一 年以内,消费金额的1%归青山七海。 由于店和么司的老板是同-个人,加上,青山七海的推广工作,实也并不影响刘氏中华料理店的生意,反倒是转化了一批用户到网络上消费, 能够更好的对客户进行服务,所I以, 星美食APP在刘星店中推广初期,甚至,鼓历青山七海多利用她的亲和力,给APP多发展一 些用户。 友正, - -开始注册星美食APP和刘星店中消费, 几乎没啥区别! 目前的注册用户,80%都是在刘星店里面的客户。 注册的目的,并不是因为青睐APP的功能,而是因为,星美食APP能够成为刘氏中华料理店的特权狗!在APP上注册一个账户,真比不注册的客人,能多享受消费特权和便利简单说,现在就是店中的老客户不如狗,不注册APP各种特权都享受不到。 但是注册了APP之后,立马就会有一堆的升级服务!折扣、优惠、不用排队等等不让APP下载的用户享受更好的服务,如何能将线下的客户引流到线上?这是各种实体经济,转型线上经济的杀招,线下老客户不如一分钟注册APP账号的新用户享受的特权多.这样一来,不不载APP就等于是吃亏了,倒區更多的客人被引流到线上。 “凭什么,这些人, 不排队?是啊!“靠!老娘排队快半小时了,还未轮到老娘!他这么就直接不排队了?“下子,排队的客人愤怒了!“大家冷静点!“青山七海解释说道, “这是因为, 这名客人, 是在网上下单,早在半个小时之前,就已经预约下单, 之后,来店自取!并不算没排队,而是他在网上下订单排队了!“半个小时就能吃到早餐?天啊!什么时候,这么快捷了?”排队中的一名雀斑少女,惊讶的说道,“而且,i是赶路半个小时,出发之前下了订单,来到店中就取餐!太特么的,不公平了!““没有不公平的说!店中不是贴了星美食APP的宣传海报了?大家其实可以扫码,或是,手机浏览器上搜索关词,找到星美食官方,找到APP下载链接, 进行下载安装。 绑定-张用于支付的储蓄卡或信用卡,能够完成支付即可在网上下订单了。 下载之前需要有一 -部智能手机如果非现在比较新的智能手机而受到日款的功能机井支持。 “青山七海表示说道, “对了, 店中的七海酱推广码的那张海报,有我的推广码,输入我的推广码之后,t海酱能在线跟大家成好友,在APP上, 可以询问,七海酱关于APP和店中的问题,能回答的,七海酱看到就会回答。 对了,如果流量比较贵,不方面开流量的客人,可以用本店的热点哟,免费上网的热点账号就是vx中华料理店字样的,密码: luzxin 都写在墙上的, 需要用本店的热点,欢饮使用!“居然能让跟七海酱加好友!赚了!赶紧下载先!“原来如此! 随着客人了解到了便利之后,又是-波在店员指点下扫码下载. 国内很多人误解,觉得国外不用二维码,实,主要是国外二维码支付,并不太流行,更多是使用信用卡进行付。 但是二维码这项技术, 实,早就推广开了,智能手机的操作系统默认的相机,基本都是自带二维码扫码功能,扫码下载并不太团难。 R不过, 安卓系统的手机,一般扫码后跳转到APP官网下载地址。 而I05系统, 只能跳转到苹果下载商城。 各大下载商城,其实都是收取-堆的流量分成费用。 只不过,安卓系统可以绕开各大下载商城,直接下载官方的PP. I0S系统则并不能够绕开, 只能被苹果征收%左右的苹果税。 当然了,苹果税主要是针对虚拟商品,比如,游戏充值、充话费、视频网站充值之类的,由于苹果税的存在,苹果额外拿%,所U人,卖虚拟产品的,自然就把充值成本,转嫁给用户,所以IOS看书、听音乐、看漫画、玩旃戈看付费视频等等任何虚拟产品充值,都比其他平台更贵-一些.当然了,电商之类的实物销害,则不可能被105征收苹果税。 因为,这类购物,出害的是实实在在的商品,井不是苹果提供的服务,P所I以, 不会像虚拟充值那样产生巨额苹果税。 但总的来说,苹果还是让人觉得不放心,暂时不收电商购物平台的苹果税,万一哪天苹果穷疯了,不仅仅征收虚拟物品充值的苹果税,还征积IO5平台上电商购物的消费者的苹果税,还能那它怎么办?虚拟产品的开发者,不介意苹果税,至于是因为,虚拟产品开发成本固定,能卖出更多份,获得更多的充值,利实体商品若是被征收苹果税,那么,估计消费者会想,我特么的真能忍用-台破手机买东西,比别人就是要贵3%?所i以, 除非是苹果高层疯了,否则估计不会这么杀鸡取卵,连实体商品都敢征收苹果税。 随着不少有智能手机的客人,纷纷进行扫码。 青山七海酱,露出了大胜利的表情!昨天吸引的客人消费,就给她带来了200多日元的提成,今天可能客人会大幅度提升。 长此以往,客人线上费,给她带来的分成,比打工的时薪可能还要高。 而拉-名客人仅是开头比较扁烦,后面就是能够不断的享受分账果然,互联网经济是好文明, 青山酱脱贫致富, 就看这一波了! 第411章 良好的发展势头 “新妻桑, 好久不见。”青山七海的脸上带着安利的微笑。” 恩!近期出席一 些无聊的商业活动,配合JUMP卖更3单行本和把版权改编之类的事情。” 新妻英:很淡然的表示,并不是装逼,而是本来就牛富. JUMP现在除了-些老一 辈的漫画家之外,近几年出道的新生代,新妻英二已然是人气支柱,所以,各种资源倾斜.商业活动也是极其频繁。 以新妻英二是人气,加上浑身是肝的天赋,随着时间积累,成为死火海之类的国民漫画,也并不是不可能的事情“新要桑,带了智能手机吗?“干啥?“开启手机的网络,扫码这个链接,下载星美食APP. 这样的话,就可以使用APP网络下订单,免了线下预.还可以直接在家让送餐上门.“原来如此,青山酱,居然也变成大人了,推销这种商业的APP? 不过,还是给青山酱一个面子吧。” 新妻英二表现如同中二少年, 实际上,-双眼睛却是看透世道。 当然了,他看透世道的方式很奇葩,是用漫画里面的世界观和角色的逻辑去看世界。 中二入脑,然而,很多情况下,却是神一般的充满智慧.不久后,新妻英二注册完成后,像是玩具一般的把玩, 随后, 目光盯着APP 上的新的料理:“棒棒鸡! ?“啊?新妻桑,这是新的料理,每天排队购买的数量受眼,几乎是抢不到的。 不过,在APP 上进行下订单的话会有更多份。”青山t海说道.“我要吃棒棒鸡! 灵感爆发了!不行,这能这样了-.格咯蛋咯咯咯!“ 新妻英_点了订餐之后,就突然抽筋-般,抽出了一本写生本子,快速的画出了脑中蹦出来的灵感画面。 一只.....威武不屈,却是被切成一 片片-片片周围,众多面目狰狞的食客,将那只鸡分食:新妻英二有个创作习惯,就是带入角色.以前,画《乌鸦》的时候,整个人时不时就发出了乌鸦的叫声。 由于整人都容易代入到角色中,在外人看来其创作时,情绪特别激动,如同神经病一般抽风.创作好了之后,就恢复了正常人一般。 而时不时的因为灵感,情绪切换到作品角色中,所有,时不时就会有中二病的表现。 但是,其他中病会羞耻,新妻英二绝对不会。 所以,JUMP漫画圈子的漫画家, 都感慨,新妻英二这样的天才,是绝对学不来的!谁特么的,属于那种完全用带入角色,用角色的情绪, 来推动自己创作的灵感型的漫画家。 但是,却是因为他永远都是这么充满激情,浑身别的漫画家,比如亚城木梦叶组合的蓝毛少年,创作漫画的劳动量,远远不能跟新妻英二 二相比,却是隔三差五身体就撑不住。 过劳生病住院之类的,整个少年就跟林萬玉似的体弱多病。 半晌后,新妻英二完成了漫画灵感的创作之后,在APP 上点餐的棒棒鸡,也是制作完成。 “恩!不愧是我期待的美食!” 新妻英二很是高兴,用筷子夹着被切成薄片的鸡肉,感慨说道,‘是 -道令人感动的料理! 随后, 新妻英二 竖起大拇指,说道:‘ 星美食APP也不坏! 以后,是并不是能在家,就能等到棒棒鸡送餐上门“那是肯定的。”刘星制作完一份棒棒鸡之后, 抽空跟店中照顾生意最多的老顾客,具备土豪级消费能力的人气漫画家新妻英二叙旧,“而且,棒棒鸡还有18万日元- 份的版本,到少需要提前一 一个月预约! 今后, 准备只推出线上预约,想要吃,只能线上预约,准备好了食材之后,才能制作!““18万一份的料理?刘桑店中居然也能吃到这么贵的料理!“新妻 英二并没有觉得因为太贵而失望, 反而很是高兴说道.“之所以贵,主要是因为, 食材是古代贡鸡,产出的蛋是绿颗鸡蛋,鸡是长江流域土生土长的黑羽乌骨鸡。 在这种原本品种就非常优秀的贡鸡的基础上,进行改良,使其美味更上一层楼。”刘星给鸡的来源,打上了补丁, ”因为数量稀少,价格昂贵。 所u以,需要预约,才能有货。 “原来如此!”新妻英二说道,“顶级的食材, 加上刘桑的手艺,令人更加期待了!话说,现在的刘桑手艺,e经令人感觉到惊叹!跟一 些远月美食街的名店主厨相比, 也完全不落下风。 就厨艺方面是天赋,刘桑怕是我见到的厨师中的第- 一人!“过其过其!”刘星不由汗颜。 若不是开了-堆的挂,半年时间的学习,估i计, 也就是一个初级厨师的水平。 正常情况下,中级厨师都是需要十年苦功。 比如,远月学园大部分的学生,初中毕业之间就有中级厨师水平。 但这是建立在,大部分学生自幼就接受家庭教育的基础上。 包括幸平创真在内,都是从小就接受家长的厨艺训练。 P所i以远月学生大部分成为中级厨师,也是花费了6~10年左右的时间。 大部分厨师,即使是有天赋,有条件去练习厨艺。 1但还 是需要时间积累,才能将厨艺推升到- -定高度.像刘星这样的成长速度,在旁观者眼里,完全就是不科学.是,很多人又能理解!天才的世界就是这样! 就如,神之舌那样的天赋, 天生就是比别人牛區,找谁说理去?“酱紫,可以订多份吗?”新妻英二说道。 “每人每月限量预定5份。”刘星想了想说道.如有可能,刘星自然希望,不限量的销害这种昂贵的料理。 但是,不限量的话,就影响其稀缺性了。 所U人,还是限量销售,保持其區格,这样反倒是能借助其稀缺性,给星美食APP引流高端用户. 那就一次性订5份!”新妻英二毫不在意的下了订单!...刘星不由感慨,别人当漫画家是赌徒,赌上自己的青春,不成功则成仁。 而新妻英二画漫画,相当于是开着印钞机.就收入来看,新妻英二这厮的收入,完全不输给刘星.所以,对于18万日元一份的美食,居然敢不带犹豫的预定了5份。 现在预定,大概在6月1号开始,能吃到。 到时候,APP和手机短信都会通知, 约定有空的时间,前来用餐或是送餐上门.“ 刘星解释说道.好吃!越吃越带劲!” 新妻英如同-道龙卷风一般的进食, "已经越来越期待,未来是升级版棒棒鸡了!刘星看着小店,店中的座位依然挤得满满。 与此同时,不断有穿着星美食APP发的制服的外卖小哥.骑车摩托来取外卖进行送餐。 于,线上点餐外卖派关的存在,刘星感觉店中的生意也借助着星美食APP,带来了新的增长点! 星美食APP上线第四天,注册用户突破0大关。 达到311个注册用户,与此同时,由于初期的用户,几乎都是因为线下导流,目氧若刘氏中华料理店对于线上给出了一系列便利和优惠的策略,P所IU人, 初期的用户近90%都使用APP进行了首次下订单。 与此同时,星美食APP日活跃用户,也超出200名,可以说, 绝大部分的用户, 都是活跃度极高的用户。 在2011年4月26日,当天刘星进行统计,317万8元. 其中,在星美食APP 上下的订单,已达64万3元.线上消费的比例,差不多已经达20%左右。 而且,线上消费近半,并不是通过到店中取餐,而是通过外卖小哥送上门的方式解决。 星美食APP为此,逐渐招了10名兼职外卖人员。 对于兼职外卖人员,星美食APP并没有给予底薪,而是采又. 每单外卖给200日元跑腿费 (根据路程远近,1公里以内200日元, 没超出1公里加价50日元) .初期200元跑腿费, 是平台进行补贴, 下订单的客人暂时不需要支付这200元跑腿费。 与此同时,外卖人员也是全得200日元一单的跑腿费酬劳。 不过, 等到公司规模扩大到- -定程度, 支付上门送餐的跑腿费的也是点餐的客人自己支付, 与此同时,公司也会对于跑腿费用进行五五抽成。 200日元-单跑腿费,平台要拿走100日元.可以说,星美食APP发展到- -定程度之后, 对于外卖上i的送餐跑腿费抽成,将会是司的佣金抽成的一部分 与此同时,对于餐厅通过星美食APP出售的订单,平台也会进行0.5%的抽成。 这样抽成的比例,并不是很高.如果星美食APP能带给餐厅可观的订单, 比如,能让上一家料理店的生意额外增加10%-20%,那么,除非是一家料理店生意本身已经是供不应求,对于增量订单,觉得不在乎的程度。 否则,正常的餐饮行业,都是知道,沂水规模决定生死。 只要每天的生意不能覆盖食材、房租水电煤气、工资等等各类开支,那么,倒闭是速度是相当快不仅仅是一些新开的餐厅 特别容易倒闭。 即使是老餐厅,若不是厨艺水平高到能够让回头客规模不断增加,时间越长,店里面生意越好的那种餐厅。 水平- -般般,不会让客人吃了之后,对于其料理产生念念不忘的那种平庸餐厅,即使出现过生意辉煌时期,但由于没有厨艺支撑,稍有不惧生意就-一落干丈。 “这样,老板! 员工驻店,进行发展线上用户的方式,目前来看效果还是可以的!“杨浩思考之后表示说道,下一步,我准备招更多的业务人员,选择- 些料理店,进行驻店发展会员。 只要,让料理店的经营者,看到了我们能给其带来生意,-定是 会配合的。 “办法可行!不过,推广 人员-定要順重,不能对于业务- 窍不通,盲目去做推广 。 素质要比较高,能解决料理店开网店遇到的一些问题!“刘星说道。 “那是当然的!“杨浩笑道,‘ 受到次贷危 机和今年的地震、福岛核电站泄露影响,目前日本的经济和就业形势实并不是太好。 P所i以, 更容易招到一些高学历高素质的年轻人!而目前,公司的氛围也是非常好的,各种遇到的问题,员工都积极提出和一起想出解决办法,之后,编写供参考的解决方案手册,解决方案手册还不断更新,遇到各种新的问题,员工可以照着手册的方案进行参考。 目前的推广人员,至少是对于APP的各种功能了如指掌,还能借助工作手册,解决疑难问题。 即使是工作手册没有,也可以在线询问同事, 不久后, 就能得到大量的协力帮助。 FU对于推广人员素质问题,完全不需要担心! 很多员工,素质不行更多是对于公司不满,感觉不被尊重和收入低,没前途!我们不会的,基本上带给所有的员工的, 都是充满希望的未来,公司越好,个人未来前景越好!当然,这得感谢老板的资金帮助,没有没有老板源源不断的提供资金, 像星美食APP这么复杂的商业模式,即使是有想法,没金钱支持,也是行不通的! 刘星不由冒汗,目前刘低中华料理店,- 个月利润大概能到5000万日元。 刘星基本上是打100万日元现金作为每月的星美食司的运营费用。 剩下资金,除了刘星日常使用之外,还是继续存起来,准备以后司钱不够,继续注入资金。 相当于是,一 -2之力去做- 家大格局的美食互联网司的风投!前期的发展,刘星是不准备引i进任何风投。 因为,越早去找风投,得到了资金就越少,而给风投的股权比例就越多.在自己有钱烧的前提下,还不如烧自己的钱,把规模逐渐搞大之后。 这样,即使需要引进风投, 也是以更少的股权,融到更多的风投资金。 就短期来看,远月美食街的一家料理店,远远比一 家中小规模的互联网公司有前途的多。 但是,随着时间发展,星美食有可能发展影响行业的巨头,而一 -家餐厅即使生意再好,对于整个行业,有不至于形成太大的影响力。 第412章 热闹的聊天群 刘星从星美食司回到自己小窝后,惯例打开聊天群。 群里面显得非常热闹,因为卫宫士郎,已经将刘星送的但马牛, 配了-对,随后开始养成了一个小牛群。 虽然,牛群数量不多,暂时才不过是十五头,但是,这也仅是一 一个开始,随着时间增长,随时会养成更大规模的牛群。 “大家需要用到牛肉,尽管去用。 虽然,不会养牛,只是随便放养,但是群主送的小母牛,品种非常优秀,真I的顶级神户和牛,配上其他品种接近的但马牛,品种不知道能不能达到原产地的水平,但差距估计也不大了!“卫宫郎”牛肉好吃,客人们非常满意!“米斯蒂娅萝蕾拉随后,米斯蒂娅萝蕾拉向全体群友,发了一个牛肉烧烤红包.°叮, 您领取了米斯蒂娅萝蕾拉的红包! ”虽然是人人有份,但是,遇到红包就想要抢的本能, 还是让刘星第-时间就点了红包。 随即,用纸袋包装的烤牛肉串,出现在刘星面前。 之后,刘星拿起串起牛肉的竹签,开始啃了起来。 刘星略微品味,米斯蒂娅萝蕾拉的厨艺其实很-一般,距离水户郁魅的水平,有一定的差距.不过,由于但马牛的品质不错,随意炙烤-一下,就令人感觉单纯的肉食的美味。 本身,夜雀老板娘的手艺,只中级厨师的水准,但是,这个牛肉烧烤,却是能达到高级料理的水准。 所以,刘星不仅感的.食材强一线,往往能让美味的口感提升一大截.除了了厨艺糟的任何食材都能做到施加反向厨艺,将其做成非常难吃的猪食的那种不应该去烹任的人。 - 般稍微有点厨艺的人,想要做出更美味的料理,提升自身厨艺,其实是非常困难,短期内很难见到成效的事情。 而,使用品质更高的食材,则是能立竿见影,就提升美味的事情。 当然了,由于美味的食材,产量和美味,永远是互相矛盾的。 这导致了,通常更美味的市场,会因为供不应求而价格非常昂贵.诸天农场和诸天牧场,虽然面积不大,但是,内部的时间流逝和外界速度不同。 农场、牧场-年,外界菜过了一E. 所i以, 使用农场、牧场,可以使得一 些美味却稀缺是食材,产能极大的提升.“夜雀姐姐的烧烤好吃。 “由比鹤乃“那当然,我可是几十年的老厨师了...米斯蒂娅.萝蕾拉很是自得的表示,“魔法森林烧烤第- -,可不是吹g! ”刘星闻言不由汗颜,妖怪果然都是笨蛋吗?几+年的厨艺经验,才这样的水准,增长人类, 几年至十年的厨艺经D, 应该就能超过她的水平了。 “几十年..由比鹤乃很是担忧,要是几十年后, 才能发到那样的水平,怕是万万岁早就关门大古了。 “鹤乃酱,不用担心!你才学厨几年,应该是有希望的!”刘星说道,‘群里面, 大家的厨艺,多字着点!另外群里面的食材,相对于一般的食材,品质更好一些。 用更好的食材去做菜,- 样能让味道更美味!之后,只需要不断的训练, -定可以做到更好的。 "加油! 虽然,做到我这样的水平,我觉得很难,毕竟,你没有我的金手指。 但是,你也不是完全没有金手指的普通人,火系魔法,如果能融入到厨艺中,相对于普通厨师,会有巨大的优势!“袁州“恩, 袁师傅!我会努力的!”由比鹤乃重新恢复了信心。 “别傻了,小笨蛋由比鹤乃!袁州的鼓励能信?他自己就有个厨神系统外挂,加上群外挂, 双重外挂,站着说话不腰疼,鼓励别人努力。 但是,要是努力就有用的话,世界岂不是会比谁更努力就更成功?这不扯淡吗?正常是要看天赋的,天赋不行,别给自己太大压力。 接受自己很平庸,也没什么大不了。”史蒂芬周那个..对不起,我是笨蛋,让大家夫望了。”由比鹤乃情绪很快又变得灰暗起来“@史蒂芬周喂,最近你是这么了,总是莫名其妙的打击群友,更年期来了?还是单身暴躁症发作了?”袁州“@袁州说我单身狗, 你不看你自己.你这样未老先衰, 二十多岁长成四十多岁的老脸,还好意思说我呢,你难道不是单身狗吗?“史蒂芬周“不好意思,我真不是!我有女朋友!”袁州想起, 那个奇妙的一天,某个女孩因为吃了他的料理,成了店里面的常客,之后,水到渠成,两人关系越来越好,渐渐成了恋人。 P所i以, 他真不是单身狗!“.-噗!“史蒂芬周终于感觉到自己被暴击了,曾经天上神仙.天规之下, 想要恋爱成婚是很难的,所U以神仙的生涯,既是干年单身狗的生涯。 之后,下凡之后, 也似乎天煞孤星, 厨艺天赋- 流事业越来越成功, 却越来越孤独。 因为,他追求的恋爱是初恋一般的完美, 可惜,现实中没有,所r以成为世界名厨、霸道总裁级的单身狗。 使,加上那么多的设定,单身狗一旦是单身狗。 作为旁观者,刘星难得是和稀泥:什么, 群主是单身狗,妾身正好也是,最近老爹找上门逼婚,群主要不要考虑一 下我?”黄蓉一边去。”刘星知道, 这个丫头片子,鬼的很,讲话未必能信.比如,欧阳克信了她,双腿被压断,欧阳锋信了她变成了欧阳疯。 要是以为黄蓉年纪小,比价容易骗,那就图样图森破。 什么,黄蓉姐姐居然被區婚?“刘昴星“可怕!“米斯蒂娅 萝蕾拉“回刘昂星要不, 你到我这边,冒充一下男朋友,糊弄我老管!”黄蓉“不要!人家还小!”刘昴星连连摇头。 刘星不由暗道,是啊,还小,但怀疑御姐控后来找了个t他大的梅丽。 第413章 握着我的抱枕 "@黄蓉你爹區你结婚的事情,可以说出来,让大家乐-乐吗?”史蒂芬.周"史蒂芬.祖安周,你可以不要说话吗?你说话的语气,很欠揍,自己知道不?”黄蓉租安.. .黄蓉小姐姐,几天不见,你姿势见长了?连祖安人这个梗都知道了。”刘星显得很意外。 “那当然。 祖安战歌《握着我的抱忱》,都听了不知道多回了.“黄蓉表..刘星“怪我!”袁州奥临说道,“之前, 黄蓉让我随便下载一些现代社会的各种网 上的信息,装在硬盘中送给她。 之后, 就挂机随便下了-些,里面什么内容,我也不知道.大概就是视频里面一堆的祖安内容。 悯!一开始我不理解,为啥史蒂芬周这样的人会像一一个孤儿-样说话,后来明白了,这就是祖安。 口吐芬芳,-听就知道是个老祖安人!“黄蓉随后,刘星大概了解了,之前,去了一趟冬木市之后,黄蓉还是对于各种现代社会的物品感兴趣。 于是,就让袁州代购了- 些.之所以让袁州代购,大概是同样是现代社会, 袁州的世界稍微领先了几年至十多年。 随着采购了笔记本电脑、手机,晒太阳就能给电池充电的太阳能面板,黄蓉在古代,其实已经偷偷摸摸的提前上干年过上了现代人的生活。 而是有了硬件之后,自然就是需要下载各种硬盘内容,否则的话,没有内容的电脑放在古代也没啥用?以,自然就是拜托群友,去采购相关的东西。 当然了,刘星事实上,也收到过黄蓉求代购的短信,但是, 由于是免打扰模式,顺得翻,所以漏掉了这段内容,重新翻看回去之后,就知道是怎么回事了。 总而言之,黄蓉拜托下载的资料里,大部分都是视频。 其中,指定下载的《射雕英雄传》可是下载了多个版本,都是了如指掌。 别说是当一 名名厨,就是当一 名算命的半仙,也绝对是会是举世闻名的神人。 只不过,黄蓉对于当黄半仙、黄大仙没兴趣,F所i以, 才会窝着在临安城继续当名厨.°@黄蓉你爹逼你结婚的事情,大家都很好奇,能讲讲?“刘星“讲什么讲,你们一个两个, 都怂的不敢过来帮我应付我爹,还是男人吗?”黄蓉发出一副美照图片。 “告辞,我有女友!”袁州“打机我还小. ”刘昴星“打扰,我有多个女友。”卫宫士郎“打抗我是女的。”由比鹤乃"打抗,我是女妖怪。”米斯蒂娅 萝蕾拉“@黄蓉你看我行吗?”史需芬。 周 “不行,你太老了,我爹看到你,怕是要打死你。” 黄蓉“切, 我算是看清楚了,你钦定好了群主。 报告群主,黄蓉这妞很可能对你有好感现在果断下手,古装小美女手.”史蒂芬周“告辞,实我喜欢现代美女。” 刘星连忙表示说实话,虽然对黄蓉的容貌,感觉到心动。 但是,刘星觉着身边美女也是不少,田所、北条、白米粥、渡边贝贝是不同风格的美人。 另外,新户绯沙子、薤切绘里奈也都堪称绝色。 这些美少女跟黄蓉对比,刘星也并不觉得逊色多少。 当然了,真让他选美的话,他会觉得都漂亮, 都想要。 不过这话不敢说出去,说出去的话,怕会被打死。 别说,现代妹子接受后宫的可能性极低,就算是古代妹子黄蓉,你她能接受得了后宫渣男吗? “哎,可怜我这么,小小年纪,就要成为剩女,简直是太悲惨了,嘤嚶婴.”黄蓉“-拳一个嘤嘤怪!”史帝芬周水群半晌后.刘星收割了-番诸天农场中的产出,兑换诸天币,看到凑够了诸天币,开始升级诸天农场面积。 诸天农场,虽然只能种植农作物,但是刘星而言,是最快积攒诸天币的途径。 初期1亩诸天农场是免费的,第2亩优惠价1000诸天币,第3亩5000诸天币,第4亩1万诸天币, 第由开始每亩2万诸天币.如果全部是种植D级食材,- 天产出1000公斤,全部兑换诸天币可以到亩100诸天币每天。 也就是说,没资1亩即使花费2万诸天币, 也仅20天就可以回本.更何况随着拥有的农场面积的扩大, 日产出也会滚雪球一般的增长.刘星目前既是将农场扩大到了21亩,在群中排名还不算高的。 以诸天农场的面积来看,最高的却是史蒂芬.周,拥有亩诸天农场,- 天产出可以达00诸天币. 其次,则是小当家刘昴星,达亩诸天农场。 袁州的诸天农场面积也达27亩之多.刘星的农场面积仅能排在群中第四名. 当然了,这主要是因为,刘星早期耗费了大量的诸天币,用来兑换异次元厨艺 实验室的时间,用时间来提升厨艺从而使得初期的发展速度慢了下来。 不过,也慢不到哪里去,毕竟. 可以褥领先的群友的羊毛。 某种意义上,新入群的新人,想要快速的缩短发展时间,最好的办法,还是褥老群友的羊毛。 这种劫富济贫的机利,既让老群员感觉到入群越早资源优势越大。 但与此同时, 新群友可以褥到老群友的羊毛也或丰厚,后期加入的新人发展起来也会非常快。 随着农场的面积的扩大,众人也多半是动脑筋,进行了-系列的调整。 不同的农场地块,种植不同的作物, 以此来进行农业实验。 可以说,只要用心的话,拥有诸天农场的群友,人人都可以是农业专业.比如,刘昴星是近代社会,人口众多,却是赤贫,吃不饱的人口遍地都是,所i以. 其农场里面,除了美味高价值的食材之外, 还进行了高产出食材的良种培养实验。 尤其是, 在没有农药、化肥的前提下,也能实现高产出的品种。 至于,黄蓉的农场也是颇具特色,- 堆的药材。 因为,毕竟她所在的世界,还是江湖武林的时代,各种大侠魔头门, 纷纷做着武功绝世,称霸武林的美梦。 一般的美味料理,无法让武林中人折服,所i以, 她开始非常懂人心的对料理进行“下药”。 并不是,食戟世界的那种下药,而是真正的珍贵的药材融入到料理中,武林中人就好这一口. 史蒂芬.周的农场,则是培养了各种香料和奇怪的农作物,特点主要就是一-贵和稀有! 不贵不稀有, 不能让土-看就愿意付出天价的食材, 他都懒得去培养! 第414章 群友的食材,就是群主的食材 刘昴星的诸天农场,是高产作物的试验田。 相对于现代农业需要农药化肥才能高产,刘昴星研究的主要是不需要农药化肥即可高产的良种。 持续的人工端选,使其获得能在古代的环境下,单季亩产超出0斤的水稻。 在有农药化肥的现代人看来这样的亩产简直太小儿科了,但是, 古代南方鱼米之 乡的水稻亩产,大约0斤左,相当于170公斤的亩产.北方的良田,亩产能到1公斤,已相当了不起了.刘昴星改进出去的水稻,放在古代直接堪称是神稻.即使是现代农业的良种,若是没有农药、化肥支持,产量未必能有刘昴星的良种高。 可见这小子除了有神厨的天赋之外,还有德鲁伊的天赋。 一个神厨天赋的少年,其培育的食材,并不是以美味为主,更多是以高产为主.也不得不让人感概,近代史上的国人, 简直是太惨了。 人均粮食产量, 不仅仅低于工业化之后的中国,也远远低于古代历朝历代。 所r以,任何生活在近代史上的农业专家,目睹普遍的切饿,若还是把心思放在改良农作物的味道,而不是想着提升农作物的产量, 那么,只能说这个人毫无良心可言.小当家能做出这样的选择,虽然没有经历过近代史上的那种饥饿的环境,但是,刘星还是感同身受,为其感觉到骄傲。 米斯蒂娅萝蕾拉的诸天农场,也是颇具特色,几乎全都是胡椒、花椒、孜然、陈皮、八角、小茴香、肉桂、丁香之类的辛香料。 因为,做烧烤摊为主,除了对肉类食材需求比较多之外,最大的成本就是辛香料。 幻想乡的辛香料大部分都是人间之里的好商在卖,由于数量非常稀缺, 所i以,买家没有议价权,被宰的非常痛苦,P所i以, 诸天农场能种植辛香料之后, 米斯蒂娅萝蕾拉将她的5亩农场,种满了辛香料。 至于,卫宫士郎和由比鹤乃两人的诸天农场,就没有太多的特色了。 卫宫随便种了一些日常的衣作物,以便于-四季,想吃任何菜,都能随时吃到。 当然了,现在卫宫士郎,最大的价值,还是开辟了诸天牧场。 能在诸天空间中开辟牧场,供应肉类食材,也属于卫宫少年独一份。 由比鹤乃则是种植一些她开店大 量消耗的食材,以此来降低万万岁的经营成本。 要知道,此时的万万岁中华料理,生意可的非常惨淡。 经常是采购了-些食材,结果却因为没有生意而过期了,不仅仅很难挣到利润,还有可能造成亏损。 而能利用诸天农场获得食材来源,倒是减少了由比鹤乃大量的本钱,也使得原本经济很很难的由比鹤乃,稍微比之前要改善了不少。 至于,刘星的21亩农场,其中10亩种植五常稻米占据大部分,另外还有1亩小麦田。 其他的部分几乎都是一些葱蒜姜、辛香料、蔬菜等等各类的农作物。 因为自己拥有诸天农行,所以,刘星基本植物类的食材,基本不缺货。 即使自己缺货,也能从群友的田里面找到需要的的食材和香料。 群友的食材,就是群主的食材.群主的食材,还是群主的食材。 刘星将衣场收获收割了一轮获得112诸天币。 目前,-天收割两轮,可以获20多诸天币,加上褥群友羊毛, 可以到100多诸天币。 除了距离100万诸天币才能开辟了诸天牧场、诸天鱼塘之类的肉类食材的养殖基地,感觉力不从山之外。 目前, 诸天商城一般的消费, 刘星都觉得绰绰有余。 毕竟,日常刘星耗费最多的消费,除了积攒诸天币,用于购买诸天农场面积之外,最多的支持就是兑换异次元厨艺实验室的时间.异次元厨艺实验室,按时间收钱,最大倍数是将现实中时间扩大100倍.现实中24小时,即使全部兑换异次元厨艺实验室百倍时间,也不过是消耗2400诸天币.更何况,刘星还是需要工作、生活,根本不可能发疯,兑换2400个小时去苦修事实上,连续兑换500个小时,刘星也是不想要再尝试了。 一般而言, 刘星觉得日常兑换200~300个小时的异次元厨艺实验室的时间,已经非常够用了。 兑换的时间再多的话,在异次元厨艺实验室中孤独感太强,反而会自己懈后,完成不了学习修炼计划。 ”异次元厨艺实验室100倍时间加速1小时! (现实中1小时, 异次元厨艺实验室100小时) ”*3“兑换! 随着刘星点击兑换之后,一瞬间, 再度出现在1000多平米,空旷而巨大的厨房中。 对于,异次元厨艺实验室,刘星已经很熟悉了,差不多跟在自家差不多.只不过,在自己家里面, 并不是强制囚禁起来闭关学习,真要是想要浪,随时可以出去浪。 但是,异次元厨艺实验室里面,除非时间结束,否则兑换了时长,不到时间结束,是绝能返回的。 这就相当于是被关进小黑屋里面,强行进行团关学习. 当然了,刘星的厨艺天赋其实是一般般, 之所以给人以进步神速,除了因为真气强化了他的五感天赋,所以对于料理细节掌控,超出一般人。 更关键的因素,就是异次元厨艺实验室,每次闭关都能让他获得正常时间中十倍甚至百倍的厨艺锻炼经验.即使是在异次元厨艺实验室中偷懒,但只要抽出一段时间对厨艺进行打磨,所获得的经验也是相当于开了几倍经验值的外挂。 而本次兑换了异次元厨艺实验室,刘星觉得应该对肉类烹饪,进行更多的锻炼!以前,进入异次元厨艺实验室, 肉类烹饪需要精打细算,是因为, 肉类食材需要他花钱采购。 但是,现在就不一样了, 群友卫宫士郎的诸天牧场中,拥有取之不尽的肉类食材!“先就弄一头牛,来试试手艺吧!“刘星想了想从卫宫士郎的诸天牧场中,顺手拿了一头小公牛,应该是以前送的小母牛的后代了。 第415章 刘星解牛 诸天牧场中养殖的黑色小公牛,莫名其妙的发现换了-个环境,感觉到很是焦虑,发出“咩哞~~” !的叫声。 刘星和蔼的看着小公牛,甚至手掌被小公牛舔了舔。 显然这小公牛还是比较温顺,不像西班牙人养的斗牛那样看到入就想要用牛角顶.当然了,就算这头牛不温顺,刘星也是无所谓饭,反正,这牛也打不过他。 虽然,这头牛比较温和,但是刘星还是决定,将它杀了。 毕竟,肉牛本来就是杀了吃肉的,否则的话,为何要饲养这些人工饲养的牛?“还好是个小牛犊子!要是,换成了-头养老了的牛,没阉割的话,会影响胃口的。” 刘星默默的看着这头小黑牛。 双手将牛举起,不用科仅凭着感觉,得出结论, 这头牛大概(仅437公斤.去掉血水、内脏和骨头,能得到2斤的肉应该就不错了。 想要用牛肉进行烹饪,首先就需要杀牛。 -般市场上购买的牛肉,都是屠宰好了的。 但是总归,是要杀生。 只不过,不是厨师自己屠宰,而是专业的屠户当然了,经过屠户之手屠宰,到厨师手上,新鲜未必能获得保证。 所r以,一些对食材新鲜有要求的餐厅,都是预定好活着的牛,需要使用时,让屠夫最快速度的屠宰,之后,将最新鲜的食材, 直接送到厨房。 虽然,没亲自杀过牛, 但小时候,刘星其实看过农村的屠夫宰猪杀牛。 小时候,完全不觉得血腥可怕,倒是长大后矫情了不少。 所l以, 面对一头活牛需要屠宰这件事,刘星也就是犹豫了几分钟。 之后,心狠手辣,快刀斩乱廊, 给牛-个疼快异次元厨艺实验室中,各种刀具-应俱全。 就连,屠牛的长尖刀也是一应俱全.历史上,孔子曾经发出杀鸡为啥用牛刀的诧异?事实上,杀鸡的刀和杀牛的刀,区别真不大。 一般牛刀都是比较锋利,尺寸跟杀鸡的刀也一样。 杀鸡用牛刀,完全就是顺手顾得换一 把刀具.或说杀牛刀也是杀鸡刀,既然一把刀能干两种事,为啥非常备两把?孔子这么说,没被笑成何不食肉糜, 主要是因为, 他是大思想家,说话都是有哲理的。 明明杀鸡是可以用牛刀,没有丝毫错误的地方。 到孔子嘴里过一遍,就仿佛杀鸡不需要用到牛刀,杀鸡用了牛刀是小题大做,犯了错误一般.但事实上,牛刀可以理解为, 比一般杀鸡的刀更锋利的杀鸡刀。 专业屠牛的屠夫,只需要用一把小刀,给牛后颈一刀, 一刀毙命,就结果了一头牛的生命。 之后,专业对牛进行切割,则是更换其他的刀具。 刘星虽然的首次杀牛,但是, 毕竟身居内力, 内力溜注刀身,对着毫无防备的牛一刀下去,瞬间结果了这畜生的命。 值后, 开始开始学习牛肉的切割, 牛身上不同部位的肉,口感不同, 价值各异,适合制作的料理也不大相同。 肉类专家类的厨师, 至少都是有屠宰经验。 尤其是牛肉烹饪高手,如果没有拥有丰富的屠宰经验,那么,对于牛肉烹饪的理解程度,肯定是会有瑕疵。 水户郁魅,作为日本最大的肉类食材供应商家族的继承人,不仅仅是继承财产继承权力,事实上也是经历过残酷的训练。 自幼就开始对牛,进行屠宰。 对于牛肉的屠宰不亚于多年经验的老屠夫。 之后,在此基础上,逐渐学习牛肉的烹饪。 而刘星虽然杀牛是一刀毙命, 这很简单, 只要了解牛的致命部位,足够的力量和速度,将牛杀死,其实是再简单不过的事情了。 于,将牛切割,才是深奥的学间!刘星拿着牛肉切割图,开始一个部位一一个部位的钻研。 虽然,牛肉部位切割图,主要是针对西餐烹性。 不过,大体上中餐对于牛肉烹饪,也是可以借鉴切割图.当然了,中国古代其实对牛是有保护的,未经过允许杀牛, 很多情况下是犯罪行为。 F所r以, 中国春秋战国时期还有庖丁解牛,但到后来,杀牛相关的技术,却并未有太多进步。 主要就是因为, 牛属于农耕时代的宝贵资源,除非出现老死病死,健康的活牛, 在古代是不允许随便屠宰的。 当然了,r东人例外,潮汕一代古代就特别喜欢吃牛肉,所以,对于牛肉进行切割方面,潮汕的牛肉分割图,别树一帜。 刘星觉得可以先按照潮汕牛肉分割法去分割-下。 首先就是专用比在牛身上根据切割示意图划出不同部位的线按照潮汕切割法,切割的部位还比较简单- -脖仁(雪花) 、吊龙、吊龙伴、胸口油(胸口膀)、三花腱 (前腿五花腱(后腿)、匙仁、匙柄、肥饼.大致上,将牛解体成不同部位之后,刘星若有所思。 果然,前人对牛不同部位进行分割,其实是有道理的。 胸口油(胸口膀)为例,- 整块的大肥肉,用来炼牛油,自然是再好不过了。 不过,用来吃的话, 显然不适合.脖仁(雪花) 对应的是雪花肉,无论是西餐日式和牛,还是中国牛肉,都是牛身上最贵的部位。 日式A5级霜降牛肉,部位大致上就是接近于脖仁(雪花) 所在位置.其他的各部位,也都是根据各自的肉质特点,进行分类.大致上,将牛不同部位分类,之后,一个个的对照书本和切割图,对比切割出来的效果。 对比之后,刘星不由默大点头, 果然,自己屠宰一 头牛,来理解牛肉的不同部位,远远胜过去市场买屠宰切割好了部位能更理解牛肉这种食而牛的分割图,也让刘星觉着,只要分割的牛足够多,刀足够快、力气和速度都跟得上,传说中的庖丁解牛, 快速的将牛大卸\块,因为不是不可能实现。 半晌后,刘星开始将牛肉进行分类,放在异次元厨艺实验室中的冰箱里面。 仅留下后腿肉,准备进行烹任练习。 第416章 干拌牛肉 除了准备现用的牛后腿肉,剩下的牛肉,刘星放入冰箱接近0摄氏度的温度下,去掉表面水分,学习肉类的排酸 肉类食材,无疑是最让人类着迷的一种食材。 不仅仅营养成分丰富,而且,在口感上也是有着巨大的优势。 即使是世界顶级的烹饪大师,任何食材拿到手上,都能做出一 道令人惊喜的菜着,但即使如此,除非-一个厨师本身不擅长任何肉类烹饪,否则,其本人能够制作出来最美味的菜,必然还是肉。 当然了,肉既是美味,又是危险。 几乎每一年,人类都会因为肉类中的病菌感染,造成一定的致病时间。 当然, 类能够传染人的重大事故, 虽然不多,但是一 直发生。 不过,通常最严重的灾难性的事故,更多是来源于野生动物携带的未知病菌,毕竟,饲养的动物身上大部分的病菌,因为,人类经常吃那些动物,千万年来,该感染的早感染了,很多历史上致命的病菌,随着时间发展,对人类早就免疫了。 只有一些人类还未接触过的未知病菌,才是对人类健康形成巨大的威胁和挑战。 所i以人,肉类加工过程中,往往会有大量的食品安全检疫。 被饲养的动物,是需要严格通过检疫,才能上市销售。 大部分可能会造成安全隐恚的问题,早在养殖、屠幸阶段,可能就被扑灭了。 行业中正常的商人,想要长期经营下去J. 基本上不敢在肉类食品完全方面疏忽大意。 人工饲养、严格检疫后屠宰上市的肉,或许并不是最美味的肉,但却是安全的肉。 相对,- 些未经过检疫,风未知的野味,使用完全的肉类进行烹性,欺才是更符合人类社会的集体利益。 现代国际上越来越多的国家内类销售市场,越来越流行使用排酸肉(冷鲜肉) ,也既是肉类食材屠宰之后,放)- 定温度的的冷却间,将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精,然后挥发掉,同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP (味精的主要成分)经过排酸后的肉的口感得到了极大改善。 除此之外,就是排酸工艺之后,可以极大的抑制细菌滋生,大部分病菌在接近户0摄氏度的环境下,已经停止滋生繁殖,所以人,排酸工艺处理的肉,比未经过处理露天销售的热鲜肉,可能更加卫生,保鲜的时间也更长。 能保存更长时间不变质,目, 拥有新鲜的口感,这才是排酸肉的主要优势。 所以,现代的商场超市和牛肉供应品牌,喜欢宣传排酸肉、 冷鲜肉,更营养更卫生甚至还声称更美味。 而餐厅的经营者也迎合这种宣传口径,主要是因为,排酸肉保鲜时间更长,对餐厅储存肉类食材,也是有利的. 毕竟,大部分餐厅的生意是波动的,万一储存的食材,遇到生意不景气,没有卖光,无疑就会造成损失。 FrIu冷鲜肉比当天屠宰的热鲜肉,更适合需要大量备货的餐厅。 比如,卤牛腿肉要不要排酸之类的,刘星觉得没有必要。 传统的卤牛肉工艺中,也没说要用排酸肉,而是洗干净后永水,捞去漂浮的血沫、脏东西,并且,用葱姜进行去杂味腥味,这样处理过的肉,已经达到中式烹任的要求,非要蛋疼的用排酸肉,属于没必要的矫情.排酸肉,是二战之后冰箱大规模推广之后,才被营销的一种概念。 在欧美市场,经过长期的营销,目,凌晨屠宰天没亮就被送到菜市场肉摊子上销害的模式,跟欧美人工越来越贵,工作时间越来越短的社会环境不相匹配. 要想要工人凌晨就开始工作,最快速度的完成屠宰加工和批发、零售这一 系列的环节,貌似跟发达国家现代的社会经济制度矛盾。 所以,冷鲜肉才会在欧美成为主流。 跟冷鲜肉和当天屠宰的肉,谁更卫生更好吃, 关系不大。 更大的原因,是市场环境和人工成本,倒逼冷鲜肉成为主流。 否则你让人凌晨开始起床去批发肉, 上午之前在菜市场尽快销售完成,避免肉变质.这得需要给相关产业链的工人,涨几倍的工资?排酸、冷鲜在欧美市场占有率达到100%,在中国以及很多发展中国家, 占有率并不是太高。 与其说是料理、烹饪理念问题,还不如说是社会和经济问题。 人工便宜,大量菜市场个体摊贩是主流, 现杀的热鲜肉就是主流。 等到市场逐渐进入商场超市销售渠道,基本上取代个体零害摊贩。 目,肉类品牌商家, 代替散户零害,之后,工业化标准化销售肉类,则是必然。 长期冷冻的冷冻肉,作为低端的肉类,卖不上价格. P所iL以, 肉类品牌想要卖出更高的价格,肯定是要找噱头概念, 其中,冷鲜肉(排酸肉),就是这些巨头合谋的阳谋手段。 排酸和熟成,往往是牛肉处理的连贯动作。 经过大约一天以上的排酸熟成时间后,会变变嫩,也会分解-部分蛋质,变成比较鲜美的物质。 实上,人类烹饪中,大部分的鲜味,都是分解蛋白质获得。 比如,酱油产生鲜味,就是微生物对大豆等等原料的植物蛋白质分解。 “先对腿内进行处理!“刘星对牛腿肉清洗干净表面的血污, 之后, 进行永水, 意开后,水面出血水和脏污后将水倒掉.重新加水,加葱姜,川盐。 加入白卤牛肉的料一一八角、肉桂、山奈、小茴香、花椒、干辣椒,用棉纱布裹成卤料包.大火煮40分钟,离火, 继续利用余温闷烧至冷却。 却后,捞起去掉水分,对牛腿肉进行切片。 也既是最简单的白卤。 白卤基本上不需要对卤味进行腌制,仅是使用了卤料,对食材进行煮熟。 而不少的料理,需要白卤的食材,作为原料, 进行下一步加工。 P所i以,白卤也算是-种通用公式。 白卤出来的食材,可以作为半成品后续可以加工成不同的料理。 冷却切好的卤牛腿肉,作为主材料。 加入切碎成段的香菜,以及适量川盐、干辣粉、 花椒粉、香酥椒末、油酥花生、熟芝廂,搅拌均习!“朴实无华的干拌牛肉制作完成!“刘星看着成品, 流出了-丝口水.小时候,别的小伙伴吃辣条,爷爷直接做干拌牛肉代替辣条。 不懂事时,觉得是家里面不疼自己,不买辣条给自实际上,怎么想也是家人觉得, 辣条那种垃圾食品,有什么值得吃的? 拥有厨艺的,随便自己动手做点麻辣口味的料理当做零食,岂不是比辣条美味的多? 第417章 无招有招 “干拌”一词在川菜中是意思,是将卤制好的、切片的卤味作为原料,之后,加入辣椒粉、花椒粉、油酥花生、熟艺麻等等, 可以不加或加入少量油脂,进行搅拌均习,即可成菜.烹饪技巧,主要是用了卤、干拌两种。 卤,最简单的白卤工艺.既是在水意过程中加入了卤料包。 可以说,大部分的卤味摊子,如果不是有岁月沉淀,独门技术的老卤汤,可以使卤味的口感更好。 否则的话, -般家庭即可自制最简单的白卤卤味,肉过程中加个卤料D. 既是白卤工艺。 没加卤料包,则是白煮工艺。 卤,是在煮的技术上,增加了辛香料的运用。 相对于复杂的炒菜,还需要大量的刀工、 勺功, 这种水煮肉,对于任何人都是非常简单的技巧5.干拌,在卤味之上,再撒点粉末状的麻辣佐料进行搅拌均习.既喜欢吃卤味,又喜欢吃麻辣的小伙伴,会喜上加喜!“恩好吃!够味!”刘星不禁点头,干香廂辣,这种口感,比那些调味都没入门的辣条,自然是好吃百倍.想不通,小时候的自己,为什么更想要吃辣条,而不是干拌牛肉.当然了,现在刘星用的牛内的品质更好也是关键的因素。 小时候吃的牛肉,也就是普通乡村屠宰的老黄牛。 年龄太老的黃牛,不能耕地之后,农民将其卖了,让屠夫杀了卖牛肉。 那种老黄牛,杀了吃肉仅是其附带的价值,事实上,在刘星小时候,农村机械化程度不高,用牛耕地还是非常常的。 即使是21世纪,一 些山地、坡地,不适台集中使用机器大规模的耕种的地带,耕牛还未彻底绝迹。 耕牛虽然也是牛肉,但跟专业培养用来吃的但马牛,还是远远逊色. 但马牛属于日本近代为了食用目的,所改良的肉牛品种。 日本市场的各种禽肉、猪肉、奶牛之类的,大部分都是真正良种的食材并不多,和牛属于日本拿得出手的食材.-度日本将和牛当做国宝,禁止将和牛品种出口到海外。 不过,后来美国依然获得了和牛品种,并且,在美国本土跟安格斯牛杂交,培养出来美国的混血和牛,虽然比日本的和牛有所不如,但对于想要吃到霜降雪花等级的牛肉的老饕,依然是福音。 在海外拥有和牛品种之后,一度让日本和牛市场受到打击。 不过,随后日本开始以神户和牛为首,培养出一些高端品种,反而没有受到冲击,却通过类似于茅台-般,不断的涨价提升區格,涨到全世界最贵的价格之后,口碑反而越来越高,越来越供不应求。 能随便拿但马牛去做料理,奢倡程度堪比用茅台当料酒.“拿但马牛去做干拌牛肉,估计这种事情,也属于本大爷独创了!“刘星不由露出了 -丝得意。 干拌牛肉是川菜,川菜用的牛肉品种,一般都是国内常见的牛肉品种。 鉴于, 中国古代其实不太提倡杀牛,能有牛肉吃已经不错了,对牛肉不同品种进行鉴赏,分析哪种牛更好吃,这种事情,在古代人看来,即使不算十恶不赦所以,川菜大部分牛肉类的烹性,选择牛肉食材方面,不如,猪肉、 鸡肉之类的专门用来饲养杀了吃的肉那么讲究与此同时,但马牛是近代日本才培养出来的牛种,长期都是物以稀为贵.几乎不出口到日本之外,当地饲养当地宰,供应少数餐厅为主。 所i以, 估计中国厨师,也很难拿到但马牛,去做干拌牛肉。 刘星能随意的挥霍但马牛来进行料理实验,要是传出去,估计全世界大不跟厨师都会觉得一-- 活久见! 干拌牛肉,仅用了200克的牛腿腱子。 用了不到一条后腿腱子的十分之一。 随后,刘星又开始倒腾,以白卤牛腿肉为原料的料理一- 盖浇牛肉!川菜中的盖浇牛肉,跟日本常见的盖浇牛肉饭,完全不是一回事, 出来都有牛肉之外,其实没有多少相似的地方所谓盖浇牛肉,并不是盖浇饭.日本比较流行的盖浇板,是从东北学的, 战后大量日本军人和侨民回到日本国内其中,牛肉盖浇饭,就是战后日本常见的一种街头料理,因为,物廉价美,量大管饱,而-碗就能解决菜饭,,受到不少普通食客的欢迎。 盖浇牛肉板,将煮好的牛肉和汤计,盖在饭的表层。 这样, 下板的牛肉。 会让食客胃口大增. 盖浇牛肉,其实跟盖浇牛肉板区别巨大。 毕竟,-个是东北学到的,一个是四川的。 流派不同的料理,名字类似其实可能完全是两种烹任,区别不仅仅是有没有板。 而是完全不是同一种东西。 川菜的盖浇牛肉,也是民间的下板菜。 但并不是 盖饭,浇在反伤。 而是单独的凉拌菜。 原料也是白卤切好的牛肉。 之后,准备南瓜切成2 5厘米的丁,用蒸笼蒸15分钟. 蒸熟。 制作烧椒汁:青二荆条去蒂,用炭火将外皮烧 焦至熟。 去掉烧掉的外皮和辣椒籽,再将辣椒肉剁碎成末,加入川生抽、香油、红油,成半成品。 使用时, 加入蒜末搅拌,既是烧椒汁.蒸好的南瓜J铺在底层,切好的卤牛肉片盖在蒸熟的南瓜丁上。 之后,再将烧椒汁,澜在牛腱子肉上。 “烧椒味完成!”刘星品尝一口,不禁露出了一丝得意。 别看这道菜,跟之前的干拌牛肉,都是用了卤牛肉,但是,味型却是新的变化一-烧椒味型!而干拌牛肉是廂辣味!就技术来看,盖浇牛肉,用了卤拌、淋三种技术。 卤是通过白卤工艺加工牛肉。 拌,烧椒汁的烹任,主要就调味搅拌。 淋,也就是摆盘好了之后,将烧椒汁澜到牛肉上。 以前,刘星学习一门厨艺,是从头开始学。 瞄着掌握的技术越来越多,逐渐丰富之后,感觉到就不同技术之间组各类不同的基础技术,不同的组合和不同的食材, 产生无数种变化. 掌握的套路少了,想要考自己的一2之力去钻研烹饪,容易重复造车。 而这些既有的技术,逐步掌握之后,就相当于掌握了基础的招式。 在想要无招胜有招之前,其实应该将所有的招数都掌握,各种道理都穷尽。 最后,逐渐开始升华之后,怕出来的无招胜有招, 才是更高级的无招胜有招.仅仅是学习既有的经验知识,而不是反思再进- 步,这是学而不思!而若是在学习的知识有限,思考的太多, 太多的至少都不知道就思考,这是思而不学!两种都是走了歪路,应该既学习又思考。 第418章 牛肉烹饪精通 异次元厨艺实验室中闭关100个小时之后,刘星专注于以一头牛为主要食材的烹任训练。 牛肉任何部分的烹饪,不分川菜还是其他菜系,亦或者中外菜系。 任何一种对牛的烹饪食谱,刘星都是虚心U的学习实践。 中华料理的牛肉烹任,不仅仅有本土原创的各类食谱,各大菜系之间互相学习交融。 事实上,西餐中的牛肉烹饪支术,有可取之处的,不少也都是被中餐纳入借鉴学习,之后改进超越的范围。 比如,煎牛排在西餐牛肉烹任中,属于最常见也最有名。 中国各大菜系,在近代史上,跟西方文化交流过程中,难免也会接触到西餐的烹任方法和食谱.煎牛排,这种经典的西餐,实在中华各大菜系里面,也能看到身影.不过, 川菜也是引进西餐牛排的烹任,大胆创新出了花仁牛排,将牛排腌制入味后, 用淀粉、鸡蛋上浆,花生仁压碎和艺麻、面包粉等等对牛排进行包表。 煎炸出来的牛排外表如同金黄酥脆的锅巴,但是吃起来却是别样的美味这么- -改,欧洲食客1们绝对认不出,这货灵感居然来源于西餐厅常见的煎牛排。 吃起来,其实也跟西餐牛排有巨大的不同,这就是一种料理被变化之后,产生的完全不同的进化之道。 本质上,中国厨师并不是死抱着祖上传下来的经典厨艺经验不放,一味的坚持古老传承和正宗。 事实上,中餐厨师与时俱进创新和发展, 是很积极的。 任何一一个时代.中国的烹饪技术,都是有着巨大的变化, 菜的种类,也是持续在增多丰富.“感觉-头牛掌握的更加透彻了!“ 刘星不仅感慨。 能够亲自对一头牛进行屠宰分解,之后,再开始用牛不同的部位进行做菜,这种训练的机会, 估计远月茶寮料理学园的学生,能有这样的经历的,除了享水户郁魅-样,家里是牛肉供应商。 否则,即便是远月总帅家的孙女,估计也不会有这种对一头 牛所有的部位进行全面的练手的机会.而基本上,大量的训练的成果,也是刘星拿到-块新鲜牛肉,不用真气加成,即可以轻易的做出C级料理的程度现在则是因为,但马牛的品质好,所以,基本上能做出C+级的味道。 而大量的训练,用掉了足足200公斤牛肉!可能比很多人,一年吃掉的牛肉都要多!当然了,这些牛肉,-部分是刘星自己吃了,其他的送群友,以及捐给其他世界需要帮助人行善积德,积累诸天信用分。 虽然刘星不了解诸天信用分,到底有什么用。 不过,觉着既然诸天系的聊天群给用户这个功能,应该以后是会有用处的。 F所i以, 在对于自己影响不大,利用剩余物资行善积德还是一件挺好的事情。 100个小时结束后,刘星回归自己的小店。 时间凌晨一点钟。 由于,在异次元厨艺实验室,也睡的差不多,强迫自己睡眠,会觉得根本睡不着。 F所r以, 刘星索性用打坐来代替重眠。 先天级的内力修为,根本不需要刻意的打坐,浑身经脉都是跟外界沟通,稀有的灵气不断的被吸入体内,壮力身体的真气和生命力。 如果将其放在-的世界,估计t, 这样下去很快就能脱离肉体凡胎, 成为长视久生的修真者。 不过,在食戟这样的世界,虽然外界还有一些灵气, 但是,毕竟不是神秘比较高的世界, 所以,这种吸纳大源灵气的效率是比较低的。 与此同时,刘星也是感觉到,少林九阳功, 这种功法在后天级,还是非常强大的练气心法。 但是到了先天级,效率就是比较低了,而且,真气过多,还是让人浑身产生焕热,情绪有点浮躁的感觉.好在,刘星还是有宣泄躁火的方法,用卫宫士郎共享的型月世界投影魔术。 随便投影出厨具,躁火瞄着投影的消失, 也会减少一些. 当然了,将躁火通过投影卸掉,自然也是一 种办法。 但同时也是消耗掉了大量的先天真气,让其修为速度,被迫停滞不有也就是说,没有找到更高阶的练气术,代替残缺的少林九阳功之前, 刘星目前很难从先天级真气,突破到金丹期!。 先天真气,依然属于练气筑基,在修真眼里,真气仅是初期筑基阶段,真要练出了金丹之后,才算是修真.随后金丹再到元婴,逐渐有了成为神仙的基础。 神仙也就元婴逐渐大成,通过天劫考验,飞升到了 灵气更加充裕的仙界。 当然了,暂时刘星还不是考虑长视久生的时候,毕竟,先天大成之后,只要刘星自己不作死,没遇到先天真气级练气土无法抵抗的致命伤,那么,正常情况下,最多可以苟到张三丰那样的一百多岁的样子(金庸版张三丰)张三丰也是残缺版的九阳神功,之后经过其多年修补,殊途同归达到先天顶级的高手。 除了因为灵气浓度不同,导致不同时期高手表现出来的力量不同之外,实质上,张三丰应该已算是站在金庸武侠世界的力量顶层。 大体上,跟天龙中的扫地僧,是同一个段位。 至于,不能使出六脉神剑之类的离体剑气,主要不过是应用之法的问题,其并没有研究出类似于离体真气的应用之法, 并不是做不到真气离体。 这就是跟觉远大师类似,觉远一身的九阳真气,已是大成级。 但是,觉远又没有任何真气运用之法,只会积攒不会用,P所r以, 导致脱力而亡。 但若是觉远掌握匹配其真气修为的武功应用,那么,别说是用铁桶挑着张君宝和郭襄M山上奔跑到山下,就是跑更远应该有不会脱力。 就武功修为而言,刘星真气方面的修为,实能跟系顶层的高手差不多,虽然,由于是速成的,P所i以, 可能用一来不如那些真正苦修和领悟出来的大高手那么根基牢固。 这样的内力修为之下,- -般金庸系需要内力驾驭的武功,即使是心法不同,其实也是能利用先天级真 气去驾驭。 “还是早起干活吧!‘打坐感觉到娛热,投影感觉到浪费真气。 所以, 刘星决定早期的鸟儿有虫吃,勤奋一 点开始准备生意需要的材料吧! 第419章 美食成瘾的店员们 手打撒尿牛丸,平常店里面 是供不应求。 只不过,由于打出来的撒尿牛丸加工特别费时费力。 店里面撒尿牛丸,近期是让男店员幸平创真、二阶堂佳明轮这样-天下来,店里面能供应公斤撒尿牛丸,20克- -个,也就是每天供应1500个.由于太受欢迎,即使眼购每天最多买10个,依然是供不应求。 随着幸平创真和二阶堂佳明不在之后,店中的撒尿牛丸供应量锐减.而刘星专门成立的星美食公司,预计很长-段时间,会是吞金兽-般的吃钱。 主要还是靠着刘星实体店的生意来鄱贴互联网公司。 刘星觉得自己也应该勤奋- 点多挣钱养活互联网公司。 长远来看,互联网行业会颠覆传统行业, 大部分行业,尤其是商业、服务行业,都是要依赖专业的行业平台分发量。 掌握了将行业的流量和订单倒给谁,就等于掌握了行业-部分话语权。 这种话语权一旦构建成功,则是能够在全行业绝大部分商家口袋里面掏钱。 而这些商家,还会抢着去给分配流量和订单的平台贡献更多的分成利润。 想相当于是互联网平台,可以靠着信息优势,从整个市场上攫取利润。 美食类型的平台,可以从所有的餐饮、食材、佐料、厨具甚至是线下的商超渠道,攫取到大量的利润分成。 这种躺着挣钱的护城河,实是前期烧钱圈占市场和培高市场之后的收获。 后期看到贼吃肉,但是前期却是贼挨纷纷嘲笑这些互联网司的投资人是不是傻了?钱自己去取满洒不香吗?凭什么,白白是烧在无底洞中?而等到这些行业结束了跑马圈地和市场培育,大量的用户已经习惯通过这些平台进行消费和进行挑准消费的场景和消费品, 依赖于看平台的评价和各类排行榜找商品。 这既意味着,这些平台掌握分配市场订单和利润的权力!“还剩下公斤牛肉!除了10公斤左右的雪花肉,暂时留着不用,20公斤牛肉丸便宜店里面的客人了!”刘星决定用但马牛的肉打牛肉丸,而不是用市场上普通牛肉.日本养殖大部分的牛,实都不是和牛.和牛本身,就是非常少的稀罕品.而但马牛在和牛中也罕见的高级货。 -般的和牛跟普通肉牛,大致上就跟高端白酒跟普通白酒的差别.而但马牛跟普通和牛的差别,大概就跟茅台跟其他高端白酒的差别一样, 正常情况下,没个五六万日元的价格,买不下一斤但马牛的肉。 最贵的但马牛身上的霜降雪花肉,10万日元以上估计才能是真货。 刘星用这种牛肉打牛肉丸,但也不会明说,只合用高端肉冒充普通牛肉。 否则,他要是宣传,用了但马牛,那么会追问,你但马牛哪里来的?存栏量非常稀少,几乎每头牛的去向,其实都是有追踪的来路不明的但马牛,绝对会被怀疑。 F所r以, 干脆就是用了高端牛肉,却秘而不宣,只当是普 通的牛肉用了。 普通的牛肉的来源, 谁能摸清楚具体的货源?当然了,真要有人自问,刘星还是解释,之前大度赢了一头神户和牛,现在的牛肉,就是将之前的神户和牛屠宰始.-完整的牛肉,被摆在案板上!刘星挥舞着两根擀面权,如同敲打鼓点一般,将擀面权快速的捶打牛肉!渐渐的, 完整的牛肉,逐渐被敲打成肉跟刀切和剁不一样,切.剁会破坏肉的长纤维,使得咀嚼的会有巨大的损失。 敲打出来的,则是会保留大量的长维。 这才是撒尿牛丸相对于普通牛肉丸,特别的口感来源之-.二十分钟,过程中几乎不带休息,将牛肉打成肉泥之后。 再开始准备皮皮虾,利作虾冻馅料。 牛肉泥和皮皮虾的虾冻准备好了之后,刘星将其以保鲜膜盖住。 放入冰箱保鲜柜中,回头等员工来了之后,将做牛肉丸的步骤,交代下去让人做。 毕竟,最辛苦的体力活,还有最具备技术含量的皮皮虾冻,都已经准备好,剩下将虾冻放入牛肉丸内部,这个工作也仅需要细心和耐心而已,不需要太多的技术。 完成了撒尿牛丸的准备工作,刘星继续做竹升面不到五点钟。 白米粥和青山七海,还有店中其他员工,来的差不多了。 刘星将做撒尿牛丸的工作交给店中的服务员,女孩子细心耐心,稍微培训-下,就能做出浑圆有弹性的牛肉丸。 甚至,店里面漂亮小姐姐亲手做的牛丸,还能成为-大宣传卖点.虽然,这些小姐姐的工作,实不是太有技术含量就是了。 “撒尿牛丸包好之后,每人五个作为工作餐。”刘星笑着交代福利.”老板万岁!”青山七海带着众小姐姐干劲满满。 事实上,刘星的店在远月美食街,薪水并不是特别高的一家店,普通兼职服务人员,薪酬仅是一-般般.不过,刘星在工作餐方面,则是比较大方,可以让店员,上班时, 工作餐能吃饱和0吃好, 按照市场价来算,一名店员一天要吃掉价值1000日元以上的工作餐.这种待遇在远月美食街,就算是比较慷慨的了。 要知道,远月美食街虽然的高级餐厅林立,餐厅的服务人员估计至少有五六干人。 但是,这些餐厅的服务人员的大部分都享受不到工作的餐厅提供的工作餐。 因为,有限的高级厨师资源, 基本上不愿意给普通的服务员去做工作所以,正常情况下, 这里的服务员都是出去买便宜的料理,吃饱之后,再回去上班.也只有刘星店中的服务人员,也可以隔三差五,轮着吃不同的高级料理,几乎那些有钱的食客能吃到的料理,店也基本上有就吃到本店的料理。 这也导致了,店员的归属感,比薪水更高的同行更高。 这应该,就是美食成瘾吧! 若是离职之后,就不能享受到这样美味的工作餐了,这也导致了刘星店中的员工,很少出现消极总工的现象。 一般老板的大鸡血, 哪有下药厨师的料理管用? 第420章 画大饼打鸡血是老板必备技能 早上五点半,店中四张桌子不出意外的迅速坐满,店外排队的行列也渐渐的变多.与此同时,就连星美食APP外卖小哥,也是等候外卖的订单打包之后,装入定制的摩托车外卖保温后备箱中,装满之后,既开始出发送货。 虽然,星美食会给这些签了临时合同的外卖人员派送费,不过, 刘星还是善意的给这些等候的外卖人员,提供了竹升面早餐.等到这些小哥吃过早餐之后,厨房也将其外卖订单做的差不多了。 “路上小心啊!” 刘星善意的提醒总。 “没事!我是老摩托车手了,以前还参加过飙车比赛,拿过冠军的。”-个年轻的小哥,装逼说道。 那就更要小心了。”刘星说道。 “拜拜,回头见!”外卖小哥是个性情中人,福田真太以前送外卖时的朋友,- 起送过外卖,- 起飚过车的那种老铁。 以前星美食APP还未运营就给刘星的店中送外卖,随着,星美食APP正E式 E线之后,刘星将他推荐给了星美食APP.星美食早期的外卖派送人员,基本上都是这种,在远月美食街派送外卖的熟面孔。 只不过跟刘星合作过之后,刘星就会介绍对方到星美食APP上去接单,这也是给星美食减少了大量的外卖人员培训工作。 刘星拿着手机看了看,星美食APP的工作后台, 就发现了星美食APP上新增订单已超出50多单,总金额已差不多有7万多日元.也既是意味着, 客户端已经分流了大量的客人,这些客人已经开始尝试足不出户, 等着外卖送上门.这种分流,对于店铺面积有限的刘氏中华料理店,不仅仅是减少了客人的排队等待的时间,增加了服务体验。 而,也是立竿见影的增加了生意的数量。 “石田,订单上的蛋炒饭,交给你了!“刘星表示说道, “排队的客 人和线上的客人点的蛋炒饭加起来有70多分, 这是暂时的,还在不断的增加,你专门做蛋炒饭, 练练翻勺基本功!“知道了,店长!“石田玲子是刘星Z前考WGO中级厨师证书时,挖过来的大龄女厨师,快奔三了,勉强考了TWGO中级厨师, 资质-般般.不过,学厨差不多十五年,职业厨师生涯也差不多有十年。 擅长的是日本家常菜,也没有什么体系,不过,由于日式料理和中式料理区别并不是想象中那么大, -些比较有名的中国菜,日本厨师会做的不少。 蛋炒饭之类的,一千个厨师-干种蛋炒饭。 中日厨师的蛋炒饭差异,跟不同厨师不同餐厅的蛋炒饭差异相.也没多少区别了。 不过,要做好刘星店中的蛋炒饭,却是需要扎实的中式炒菜的基本功,刀工、翻勺、火候、调味,这些细节不断精益求精,才是刘氏蛋炒饭.当然了,对于刘星本人而言,已经不再执着于刘氏蛋炒饭的食谱,但是,对于其他人而言,- -开始对着食谱不断的模仿和学习,在加上怕性, 还是能不断的提升厨艺的。 能把蛋炒坂做好,虽然不能说掌握了所有的厨艺基本功。 但是,蛋炒坂用到的基本功, 却是能运用到各种炒菜技K上。 能炒好蛋炒饭,基本上可以炒好绝大部分的炒菜。 所以,刘星让石田玲子去做蛋炒饭,也是用心良苦。 就潜力而言,石田玲子可能比二阶堂佳明还要差,但其依然有想要成为高级厨师的野心。 而这么一大把年龄,自然也不能够去远月学习。 到中国新东方去学习的话, 去之前还需要掌握好中文.且新东方虽然来者不拒,但是, 将学生培养到初级、中级厨师,才是新东方擅长的。 后续进-步的提升,更多是要靠学生自己的天赋和造化。 所以,对于还有一定野心和目标的石田玲子,刘星就是画了个大讲,针对性的让她,一面工作一 面获得实践, 福上她东一榔头西棒子,不成体系的厨艺,未来几年来,成为通过WGO认证的日式家常菜高级厨师,还是有希望的之所以是家常菜高级厨师有希望,因为家常菜既是不成体系,所i以, 考核也是比较轻松。 相对于-些传承严谨的系而言,更容易提升认证等级。 太过于高端的菜,石田玲子的资质也没能力做。 蛋炒饭目前还是能熟能生巧,对得起大部分价格.当然了,若是-些资深食客,觉得不满意石田玲子做的,下次这些客人的订单,由刘星或白米强这样的高手完成正常情况下,-般的客人依然会觉得石田玲子做出来还可以,即使感觉比以前的质量略降,但还不至于觉得降的太多.店里面生意太好,一 些价格比较低的入门级的料理, 质量稍有下滑,这对于大部分餐厅而言都属于太正常不过的事情了可能餐厅开业初期,还没有那么忙碌,所以,店中水平最高的主厨,会亲自动手做菜招待客人,发展初期的口碑和回头容.时间长了,店里面生意渐渐的好到需要排队、预约的程度,需要招更多厨师,后面招的厨师,比主厨水平,也属于正常的。 即使是些老字号的餐厅, 也同样是这样的。 怎么可能所有的料理, 都是店里面最好的师傅亲手做的? 基本上,大部分菜都是厨艺幽色-些的徒弟、帮厨之手。 主厨,主要是给贵客利作最贵的套餐,以及对店里面的徒弟和帮厨进行抽检监督,避免质量差到离谱的菜上桌也既是尽到了义务。 刘星看着石田玲子炒的饭色泽不对,拿勺子舀了一勺,说道:” 油多了!下次注意一点!是!“石田玲子很的高兴的回应。 有上进心的员工就是不一样,被指出缺点之后,不会觉得灰心丧气,而是很高兴。 因为,指点她的人,水平很高能在提点下改进,比她自己闭门造车,要少走不少弯路。 刘星不由点了点,难怪不少的老板和管理者,愿意带有 上进心、肯进步的员工,因为这种员工更好压榨,未来还能一定潜力可以挖掘,性价比是比较高的。 咸鱼一般的社畜,即使是有十分本事,也只会用到三分,上班时摸鱼的时间可能比工作的时间更长,才是常态。 第421章 暗中较劲 店中三个厨师,三个灶台, 忙碌的几乎没有多少摸鱼的可能。 早餐时间段,每小时要面对的可能会超出150人。 五点半到1 \点半,三个小时以内,需要应对500名客人。 别说是三个厨师,就是更多厨师也会让人堪称的魔鬼式的考验。 不过,刘星、白米强和石田玲子三名店中正式的厨师,面对强大的订单压力,还是勉强应对过来了.石田玲子的工作比较简单,甚至,只让她做一道料理一-蛋炒坂! 这使得她犯错的可能,极大的降低,效率也获得了极大的提升。 即便是如此,- 锅三碗蛋炒饭,完成之后也要甩甩手腕略作修整,之后,才开始再重夏去做.毕竟,厨师,尤其是是中式烹任的厨师,除了讲究技术和经验之外,还是要讲究体力的。 若不是石田玲子,也算是训练有素的中级厨师,在来之前, 就有一定基础,估计也是吃不消。 即便如此,体力而言,一般女性厨师还是有一 -定缺点。 就如,以前北条美代子在北条楼,堂堂的大小姐, 居然被一 些厨师排挤,主要就觉得,女孩子体力会存在短板,其他的料理应该可以,中华料理很难驾驭。 若是因为体力的因素,有些技术不能用好的话,成就就会相当有限了。 不1. 北条却是咬牙将厨艺和体力都提升上去了,打破了北条楼大部分男性厨师的偏见,从而巩固了北条家继承人的位置. 否则的话,或许北条家会从旁支挑选一 个继承人,来担任下一任北条家的家主。 石田玲子的体力来看,t比- 般普通人要强一些。 不过,跟北条美代子相比,则是逊色的多.刘星和白米强则是随机应对不同的订单,难度比石田玲子只专注做一种料理, 显然要大的多.但是,两人互相观察,都发现对方也都是有条不紊,游刃有余的完成排山倒海不断新增的订单。 刘星自己知道,能支撑下来是先天修为的练气土,不仅仅五感获得了提升,且体力也是极大的提升。 正常的厨师感觉到连续做菜,会感觉到身体吃不消, 但刘星体力上的疲劳,几乎是微平其微.而白米粥也能有这样充沛的体力,难免让刘星感觉颇为意外。 不过,想到厨心之类的异能,既然涉及到灵气。 那,差不多跟真气是类似的物质,真气能够带给体能方面的改善, 相比,拥有厨心类异能的厨师,应该也拥有类似的附加功能。 最典型的就是雅切仙左卫门的异能是吃到美味会“衣襟绽裂” ,这种爆彩现象,绝对不仅仅肌内撐爆衣衫,应该是类似于真气外放的效果。 白米强和刘星,见到对方都是表现出了超出想象的效率,都不仅产生了互相较量的心思。 “135份!“白米弱觉得自己这样的效率应该不是正常人能追的上。 “137份!“刘星相隔几分钟, 报出了自己完成的料理份数。 “200份!“ 你追我赶之间,不知不觉,到了八点多.客人渐渐变少之后,两人抹了抹额头上的汗,互相露出了-丝心心相惜。 虽然,仅仅是比完成料理的速度,但事实上, 两人都知道,对方的料理并没有丝毫的降低质量的意思,完全是按质按量,又快又好的完成。 “你输了!“白米粥得意笑。”你作弊了,最后煮撒尿牛丸,也算你完成的订单。 “刘星露出了一丝无奈,谁想到,最终白米弼居然耍赖,将撒尿牛丸半成品,几乎都抢走了,经过高汤煮一遍,都算是她完成的料理订单。 这么作弊的话,即使神仙也超越不了她。 石田玲子则是目瞪口呆的看着两人超人一般的厨师,厨艺不提,就是充沛的体力,既是让人感觉像是永动机一般充满了能量。 果然-- ..石田玲子也是进一 步意识到,自己跟天才的差距,可能比仅仅天赋和领悟,就是体能都有巨大的差距。 当然了,感觉到差距不要紧,体能训练也是让她觉得,应该提上日程。 厨师本质让她可以补充足够的营养,配合科学的训练,获得更强的体能,也是属于正常的。 原本觉得女孩子应该柔美是,现在石田玲子觉得,肌肉感的健美,应该是更美更具备吸引力.“输了就是输了,店长,你得认。”白米强淡然说道,‘有旁观者呢! 石田,你做裁判吧!“应该是. 白师傅胜!”石田玲子思考片刻后,咬牙宣布说道。 “耶!我赢了!这次完成订单数量大赛,我赢了!下次早上,再比如何?“白米粥说道.“当然谁拍谁?不过,说话:你为啥体力这么好,速度这么快?”刘星好奇说道."新东方) \英和菜系首席,除了要做菜的水平之外,还有两场考验..干万马混战十方!“白米粥说道,虽然不像远月,考验不通过就淘汰退学,但是,不过通过就不会有获得1 \英和菜系首席提名资格!“哦?这些考验到底是什么样的?”刘星惊讶。 “干军万马,既是干军万马过独木桥,考上高中部之后,会根据这个考验分配到不同分校, 不用分校的资源不一样的。 川菜系而言,大概35分校和个川菜教育总校,根据成绩来决定是入总校重点培养,还是入分校。 干军万马考试, 所有的学生集中在害假期间,每天客流量会超出10万的美食广场,之后, 入学的上万厨师,会在一 星期内,单打独斗摆摊,按照赚取客人的订单金额总量来决出胜负。 只有大概不到一干多人,通过干军万马考验的,能入学到川菜总校。 川菜首席,也只会从总校的菜系精英学生群体产生。” 白米强说道, ”所谓混战十方, 则是选出精英学生规则需要全国/ \大菜系和小众菜系一起,参加东方全国美食节, 之后,不断被打乱顺序,在全国各地不同的赛场赶汤奔波。 达到战场之后,就需要投入实战, 做出最具备吸引力的菜, 抢夺更多的生意。 给本菜系争光,卖出最多料理的一批精英,总数不超出20人, 被法为菜系精英。 最后,菜系首席是从不到2名备选名单中,再加入其它分校,每个分校一个名单,争夺所谓的菜系首席。 能争夺菜系首席的,就没有做菜速度慢,体能差的!体能差,就算厨艺不错,也很难从之前的两道考验中脱颖而出!“原来如此!”刘星不禁想到,“以前在老家的时候, 就看到一些美食节,- 堆的厨师在比赛做菜,不收钱,之手啥特殊的代金券,感情是你们争名次啊! 第422章 准时上下班的ATM机 相对于远月茶寮料理学园,对于生源质量精挑细选,而且,动不动就淘汰开除。 所以, 保证了远月毕业生,平均质量远超出任何同类的料理学校。 别家倒是想要远月的模式,但是.. ..动不动就开除学生的机制,除了远月能玩得转外,也没别的学校能模仿了。 新东方能成为世界最大最有名的料理学校,学生数量是新东方几十倍.不仅仅是中学生可以学习,甚至成年人一样可以交钱就学。 有点有教无类的含义, 但是, 这仅是对差生和平庸的学生不进行淘汰而已.但是新东方内部,也有选厨精英重点培养的机制。 就如,东方) \英,既是新东方培养出来,能跟远月十杰平起平坐的精英学生。 虽然东方八英这套机制.实行不过十年。 但是,也渐渐的在国内获得了业界认同,基本上,东方八英、菜系首席,已成为国内一些餐饮集团的金字招牌。 这样的学生,自己想要创业,排队来投资的美食界资本,会从国内排队到国外。 想要拿一份高薪职位, 也是轻而易举可以获得国内外顶级餐饮司的主厨甚至行政总厨。 像是白米强这样,想要不满足于东方/ \英和川菜首席毕业生,却不想要靠着金字招牌来获得一一个金饭碗, 反而学三一样,准备到处流浪,见识各地的风景,倒是厨师界的小众。 “呐, 白米粥,日本远月和法国蓝带见识过之后,你准备如何规划人生,还是准备当一名流浪厨师?“刘星问道“当然不是. .具体要做的事情,你无需知道,知道也,没有好处,反而会惹祸上身。 总之,料理世界表面上,白道就是你这样经营餐馆, 甚至是开美食类的互联网公司。 但是,在光明背面的暗面,却是极端危险,如果陷进去,就相当于人在江湖身不由2! -辈子,都可能会陷在其中白米强微笑说道,“远月这 里还可以,相当于是料理界白道名门正派的总舵罩着,有些危险已经被化解与无形之中了。 大部分厨师,除了看中远月美食街的市场之外,还有就是因为远月附近,会带给一些胆小的厨师安全感!。”搞的就跟武侠世界的江湖一样! ”刘星嘀咕说道.“武侠世界的江湖,在料理世界的真实,其实也是相差不多了。”白米强说道, “欧洲人将料理界的矛盾, 称为料理世界大战!东方人更容易联想到江湖风波!不过,我个人觉得,不外乎是不同厨师势力,话语权和利益纠纷。 现在掌控了话语权的势力, 属于名门正道.而被其彻底打的不能翻身的势力,则是躲在暗处, 使用各种偏激的方式,i图夺取话语权。 殊不知,手段陷入魔道,自然就是邪魔外道!刘星也不仅感B特2的跟武侠世界观,一毛一样!各种主流的武快小说,都是名门正派和邪魔外道之间的斗争。 名门正派行事即使是伪装伪君子,也得做得稍微正辰-点而那魔外道则是各种卑鄙下流的手段,都是毫无顾忌的使用。 最终效果就是正派得到道义利高点而邪魔外道自身的行为, 决定了自身很难翻身成为江湖主流。 毕竟,即使是打打杀杀,即使是土匪窝,也是需要一定秩序和规矩的。 - -点没有秩序和规矩,所有人都觉得没有完全感当然了,身负武功在身,刘星是不怕这些见不得光的对手的阴谋诡计,但是,能不沾染因果,不沾染自是最好的 相对于料理人世界诡异的阴暗面,刘星还是觉得,安安分分挣钱过日子的阳光- -面更好.能赚更多钱,能用来买来享受和快乐,难道不香吗?现代社会又没有王朝霸业,皇位去争夺.干嘛把事情搞的你死我活,毫无回旋余地? 早上的生意结束后,留下店员看店。 刘星出门将现金,存入银行账户中。 说起来奇葩,日本大部分银行不仅仅柜台是工作日上班时间营业,上班准时关门, 绝不会拖延一秒钟。 甚至,就是ATM机也是准时上下班,上班时间ATIM的卷闸门开启, 下班时间ATM机的卷闸门关上。 除此之外,存钱也没有利息,金额较少的情况下, 还要收取保费管.转账每月有免费几笔,超出部分每笔收费便宜的银行药几百8元,贵的银行每笔要四五千日元一笔转账手续费. 其他各类繁琐的收费,也是不胜权举。 也正是因为,种种乱收费原因, 所i以, 日本这样的表面已经接近于零利率的国家,银行其实利润不见得比以前低少。 在以前日本经济繁荣,银行转的利差的钱。 而在利率不断降低之后,日本金融机构,赚取的各种服务费。 包括,钱存在银行,银行表示,保管资金是 要成本). 利息别想,我还收费.E是因为,金融机构从以前赚取利差的模式,变成经受的每笔钱,都想要从中收取不菲的手续费, 导致日本的银行业, 资产负债表,反而比从前更健康的多. 简单说,以前的日本银行是服务经济的,而到了经济衰退多年之后,以前那些存贷款业务赚利差,给实体经济服3. 破产了一堆银行之后。 剩下活下来的银行,基本上都是以自身赚取稳健的利润为利益最大化。 其中存款和贷款业务,是有巨大的风险的。 P所i以, 银行觉得钱存在自己这里,不给利息之后,就没有压力要贷出没有贷款出去的压力,自然就不存在造成坏账的风险。 其后日本的银行业,成本压力降低之后,风险自然极大的降低了。 90年代到21世纪初,日本金融机构连续破产出清。 主要就是因为,以前日本的的存款利率比较高,资金是有成本的。 P所i以, 不得不通过贷款等等方式贷出去,这种贷款冲动,其实也是让经济活跃起来。 但是,带给银行自身,大量的坏账和风险. 而不作为的银行,就是现在的日本银行界,根本就没有做业务的积极性。 就连ATM机都快跟)务员大爷-样,准时上下班,完全不考虑客户体验和为大家提供更好的服务,F所I以, 这种恶劣的服务,反而让日本的银行业,强无敌因为无欲则刚.-.. ..根本把自己当公务员,而且,现在的经济和金融的机利下,日本的银行体系,还真特能跟公务员一般低风险。 "ATM机,都特么,的跟公务员似的,真的活久见了!刘星突然听到-个熟悉而亲切的中文声音,却是见到一个手中拿着一会小吃的少女, 正在- -台ATM机前取钱。 第423章 吃货洛天依 “你好! ”刘星用带着家乡口音的普通话说道。 "你也是中国同胞, 你也是到日本旅游(0吃东西) 的?” 少女很是灵动的眼睛看了看刘星.“我在日本做生意!” 刘星表示说道,” 四川来的.“做生意,看你年纪不大,我还以为是留学来的。 “少女说道. ”继承大伯遗留下来的店, 小小年纪不得不自力更生。” 刘星说道, 我是来存零钱的, 日本就这点不好,到处都是用现金,没过几天就要来存钱要是无纸币都有电子转账支付就好了。 刘星直接用了一个袋子装“零钱” ,一瞬间,让少女惊讶:“零钱都用廊袋装了! 你是生意不小啊!到底是做什生意,这么赚钱?、虽然惊讶,但是少女其实也并不是差点。 毕竟,洛天依可是非常有名的直播,仅以她直播的收入,不恰板不带货仅是点击、收藏、投币三连,一年就可以挣个百万以上。 若是恰饭,打各种广 告和直播带货,收入增加十倍也是轻而易举。 不过,洛天依不太喜欢恰饭,而是喜欢到处蹭饭,所i以, 才会蹭遍国内之后,想到日本东京蹭饭.因为,久闻远月大名,不来尝尝这边名店厨师的手艺,感觉就跟白活了一般.且,即使她自己付费买单,0吃的时候开开直播或录视频,绝对能连本带利赚回来。 “餐饮行业,远月美食街。”刘星说道.“居然是餐饮行业的大佬,失敬夫敬!我是听说,远月美食街的大名,准备来试吃的中国吃播IP主洛天依,很贿赂我,这样,我就会把你的店的视频,发表在网站上,之后,我的粉丝看了之后,或许会有人照顾你的生意!“少女很是活泼的表示。 "什么, 你是洛天依?“刘星不仅大惊失色.“... .知道我、是我的粉丝吗?’ 知道是知道,不过,却是穿越知道的互联网上的虚拟偶像。 设定里面除了会唱歌之外,就是一个吃货。 “算是吧.”刘星说道.“真是的,偶像当面居然没认出来,这样的粉丝,你一-定是假的粉丝吧。” 洛天依摇头说道。 “主要是听说, 你是- 个美食家,听过名字那种,没看过视频,所以才认不出来。”刘星解释说道.实际上,初见就有强烈的既视感,但毕竟二次元和三次元的画风转换,还是有一定区别的。 若是二次元的人物升纬成为三次元,画风跟真实人类样,即使是熟悉二次元的形象的粉丝,也未必能一眼认出真人。 现实中,COS角色辨识并不是看着脸、身材之类的, 而是靠着发色发型、服装道具.染上一样是发色发型,穿上辨忻度极高的角色衣服,拿上角色常用的首具.只有通过这些外在化妆服装道具,其他人才能一 眼认出Co5的角色。 否则,即使是内在神似角色,却没有COS的套装, 也很难被人认出来。 “B站知道吗?”洛天依说道,“国内现在挺火的一个二次元网站, 除了动漫游戏之类的,其他的唱歌跳舞吃播享等,也有不少的粉丝。 我主要是吃播,偶尔唱歌和跳宅舞.洛天依将手机围给文星看,刘星点了点头说道:“B站我知道, 也上传过视频,却几乎没人关注,就顾得点了。 "这事简单,大佬...下次我给你PY推荐,- 个月内增到几万粉丝,轻而易举。 若是大佬你内容比较有干货,多发一些视频,不久后,成为小有名气的美食主播,也是不难的。” 洛天依表示说道, ”当然了,美食类的视频似乎限制,中级以上食谱, 不能详细对非合格的用户发布具体制作过程,一定要剪辑省略- 些步骤上传,否则会遭到WGO的封杀的。 “这是肯定知道。” 刘星表示。 这个世界的美食行业,对普通人知识封锁是相当严格的。 对于中级厨师以上的普通人,很难买到包含中级料理知识的专业书籍和食谱。 网上普通人搜索到的,即使是高级料理利作过程,也是要通过剪辑,省略了-堆的步骤和细节使得普通人跟着学的难度极高。 当然了,中级厨师以上资质的,就可以付费了解到更多的专业知识,中级、高级厨艺知识,都可以在特定渠道交易和交流获得。 至于更高等级的特级、星级食谱和知识,- 样能获得,但是, 得看运气,毕竟, 出害和交流得你情我而获得了知识之后,也不能对于非直系亲属和外人随意传授高于中级厨艺的知识。 这样一来,就导致了-些厨师世家的地位获得了极大的提高。 “那么,你办事吧!等会我跟你到你店中看看。” 洛天依唾沫都要吞咽的样子,让刘星想到了一个人一一神之胃小林龙胆!而这样的0吃货所谓的看看,应该是吃0吃!当然了,刘星还是想到, 洛天依如果是百万粉丝的吃播的话,影响力应该的极大的。 PiIU, 免费招待,就当做广费,也没什么大不了。 不久后,刘星利心的将能存到ATM的钞票和零钱,存入了ATM中。 看着余额增加了400多万, 刘星不由露出了一丝微笑。 每隔几天就存钱,让他感觉到枯娛。 但是看着最终银行卡上的余额的增加,逐渐让他感觉大有些欣慰。 存完之后。 刘星带着活泼的洛天依,来到自家的店中。 “刘氏中华料理! ”洛天依-字一顿的读道, "中华料理最出名的有1 \大菜系,你们到底擅长哪家?“川菜!”刘星说道.“.--.-洛天依吓了-跳,“川菜? 你们是不是那种只会放辣椒和花椒的哪种?”“怎么可能!“刘星说道, “川菜酱油一 菜-格, 百菜百味。 拥有大量不重复的味型,每种味型都有大量的代表菜,只会麻辣味型的,要么自己是半吊子, 只学了皮毛。 要么就是迎合市场,只做大众以为的川菜!"这样啊!”洛天依说道,“只会麻辣的店, 我只敢吃一点点。 倒是我朋友乐正绫,特别喜欢吃川菜,尤其是麻..刘星已经见怪不怪了,洛天依已经出现在眼前,那么,这个世界有乐正绫,那也是很正常的事情。 “总而言之,让我见识-下,你的手艺吧!”洛天依表示说道,“若是能让我吃到 \成饱,那么, 我会给你大量的PY推荐和广告哦!而且,还介绍一些粉丝朋友,给你捧场! 第424章 神之胃洛天依 看着刘星出门不久后,居然拐了一个可爱的妹子上门,白米粥和石田玲子不由用看人渣的眼神看着刘星。 呵,男人!果然有钱就会变坏?虽然,刘星知道自己行得正站得直,没啥值得被怀疑的, 但还是 得解释,才能避免被误解。 这位小姐,是国内有名的吃播,吃各种美食的视频,在网上有百万以上的粉丝观看.“刘星表示说道, “所I以大家露几手给她瞧瞧。 石田,你先来,做本店招牌蛋炒饭.洛天依摆了固定在三角支架自拍杆上的手机,说道:“大家好, 我叫洛天依,一个吃货而已. .这位年纪最大,应该是你们店的主厨吧?.... - 瞬间,刘星和白米强忍住笑意。 “怎么,我说错了吗?”洛天依说道.“我是店里面厨艺最差的厨师,店长和白师傅厨师,比我厉害的多.” 石田玲子也能听懂洛天依的中文,用日语答。 “搜嗔!“洛天依露出恍然的表情 说道,“原来如此, 没想到店长和这位漂亮小姐姐,才是真正的高人啊!好吧我等你做好. ..肚子饿的咕咕叫了!搞快点哟!随后,洛天依像是-个多动症儿童一般,围绕着店里店外,进行视频素材的拍摄。 由于, 她并不是直播网站那样直接同步直播,而是,录制好了视频之后,回头在电脑上进行其辑加工,之后,才会上传上网上。 相对于,那种对着镜头直播而言,这种制作视频的UP主,实更像是创作-部包含自2想法的作品。 所以,直播很多容易看腻,属于快热,但如没有特别的吸引力,容易后继乏力. 而有些优质原创内容创作为主的P主, 是可以持续的积累更多人气的可能UP主流量变现能力,还不如直播。 但是,论凝聚粉丝的效果,这种创作性质的视频,比直播是更有未来前而在洛天依围绕着附近拍了-堆的素菜。 厨房中爆出一股蛋炒饭的香味。 “好香啊但能做的这么香,令人闻着就充满食欲的还并不多.“吃看!“刘星微笑说道,“吃完还 要吃别的吗?”“当然, 能免费吃, 当然要多吃一 点你们有什么好吃都,都拿来!”说着洛天依已经开始对端上桌的蛋炒饭开动了。 “哎?”洛天依的表情充满夸张说道,“厉害啊!原本就高看一眼, 谁想到依然低估了!接下来,洛天依如同-头饿了十天的猛兽一般, 更快的速度,将碗中的蛋炒板不断的划入嘴中-- .星、白米强和石田玲子等人都不由目瞪口呆。 ....店长, 我觉着,这孩子吃相,有点像是小林龙胆师傅!”石田玲子小声的说道。 “恩,她不仅仅吃的快,而且肠胃消化速度也快!吃饭时,身体温度,也比正常人高的多,看起来像是高烧一般的温度,实,仅仅肠胃消化功能效率被发挥到极致,身体发热也并不是不健康,而是如同剧烈运动一 般的身体散热对身体的好处,也跟锻炼身体差不多.这种特征....基本上可以确定,她.. .就是神之胃!”刘星身为先天武者不仅仅能感知烹饪时食材的各种细节变化,对于周围人的身体特征,心跳、脉搏甚至是体温, 都能有所感应。 甚至有些人身体有一些毛病, 他都能能像X光-般的感知到。 只不过,解析各种身体疾病,需要专业的知识,星就未必具备了.比如,-张X光片给普通人看,普通人也未必能看出什么门道,但是专业的医生,则是能从X光的图像中,分析出病人身体那些部位可能存在异常,之所以能分析出洛天依的特征是神之胃,也是因为, 小林龙胆进食之后,身体的一些特征,被刘星用真气强化五感感知了很多次。 之后,大致上得出了神之胃,这种天赋发动的一些特征.“爽!”洛天依将空碗放在一边,脸上还有美食的余韵说道,“这份蛋炒饭, 真令人2忆深刻.食材非常美味,无论是米板还是鸡蛋,都不普通.五常大米,还有. :没吃过的极品鸡蛋。 加上特殊的厨艺技巧,精妙的食谱,让这菜,能达到高级料理的门槛!石田玲子- -开始听闻能达到高级料理的]槛有点激动,但是很快又不由想到,食材和食谱,都堪称是顶级,加上店中还有名师指点,若是不能做出这样的水平,那么她也不配做菜了!能达到高级料理,仅是她厨艺勉强没有给食材拖后腿,能勉强按照食谱的要求夏制做出来。 但是,真正达高级厨师的水平,还差得远!竟,石田玲子可是吃过店中不同厨师做出来来的效果, 别说刘星和白米粥做出来的蛋炒板。 就是,幸平创真那样的远月在校生,按同-个食谱做出来的, 也远远胜过石田玲子!当然了,石田玲子也并没有失望,因为多日的苦练打磨厨艺,在店中的名师指点下,还是让她的厨艺突飞猛进,至少是比以前找到了前进的方向。 高级厨师的水平,眼下虽然不具备,不过,她相信迟早是可以成为高级厨师的。 毕竟, 石田玲子并不笨,店中大部分食谱, 都是高级食谱的标准。 即使靠着笨拙的法子,将所有的高级食谱都钻研到及格线水准,只要掌握的高级食谱数量足以覆盖高级厨师的考试,运气再好一点没碰到自己不擅长的范畴,既是可以获得高级厨师的认证。 “好!蛋炒饭吃过了,名不虚传!果然,这里是美食天堂,让无数喜好美食的老饕乐不思蜀的圣地。 那么,下一道菜呢我要吃!“ 洛天依用撒娇的语气说道, “只要让我吃饱, 好吃少不了你!我会在B站, 给你大量的宣传,说不定,会有数以万计的食客,慕名而来!这一点洛天依绝没有吹牛,因为,她吃过的店,能被她推荐的,很多都会遇到一堆追着视频试吃的吃货们上门去吃。 洛天依一共也就制作了200多个视频,却是至少带火了几十家料理店。 那些料理店,都是分部在全国各地,不同地区.可见,洛天依这个吃货的“带货”能力何等的惊人!-般主播和视频带货,不过是电商网站带货。 用户直接根据主播的推荐在线购买,要跑到实体店去购买,直接会劝退99%怕麻烦的观众。 所以,吃播如果能带货,给具体的一家实体店引来大量的顾客,这种能力,其实比给网络带货要强大百倍!给线下能带来1个客人,那么给线上带来订单数量可能就是100个。 第425章 骗吃骗喝的洛天依 不出所料洛天依的胃口,完全不在小林龙胆之下。 一碗蛋炒坂,对她而言仅仅是开胃零食,之后,麻婆豆腐、竹升面、撒尿牛丸,都是面不改色,一碗接着- -碗的吃了下了。 亳无虚假的神之胃!"撒尿牛丸不错!”洛天依赞叹说道,“ 我是 说牛肉比较好,应该是日本和牛!比国内吃到的潮汕牛肉丸,食材上更胜一筹。 “我故意用了和牛,考验-下食客.结果,只有你吃出来,今天牛肉跟以往不一样。”刘星说道.是吗?那我还走运了?”洛天依惊喜的说道。 “还能吃吗?“刘星说道,“吃多 了其实对身体不好!“当然能吃! “洛天依飞快夺了一份棒棒鸡,脸上的表情如同被下了药一般充满了色气,但是,狼吞虎咽的样子却是完全破坏了她的色气形象,不会让人产生任何误解.连轴的端上料理,还是满足不了洛天依的胃。 -_..火锅!”石田玲子悄然的说道.“对啊! ”刘星醒怊过来,直接端上了镇店之宝一 一廂辣香锅火锅!切好半成品食材,爱吃啥吃啥, 自己烫火锅 束的?虽然我不太能吃辣,不过,要是好吃还能勉强0吃一 -0吃! ...恩, 真好吃!”洛天依赞叹说道, "这火锅料,简直比我在四川吃到的还要正宗地道!底料的秘方,绝对是高级食谱程度的!刘星并未解释,实际上若是厨艺水平能提升到更高,这个食谱上限其实是特级。 只不过,暂时刘星还未能做到那般的地步。 并不是说他五感等等细微洞察力,没有达到那样的程度.实际上,绝大部分的特级厨师五感天赋, 比刘星只弱不强。 不过,别的厨师能将自己的潜力更大程度的发挥出来,P所i以, 表现出来的厨艺精度更强。 刘星真气带来的五感超乎常人,仅相当于是获得了-套精密设备,但目前还 未发挥出更强的厨艺,主要是人还未到到设备的上限。 即使是人类的精密工业产品,使用一样的核心设备, 但是, 人才素质和经验不同, 可能加工出来的精度也是不一F. 就如,英特尔持续多年卡在14纳米工艺水平, 而三星、台积电之类的竞争对手,则是纷纷突破12纳米、 10纳米、7纳米甚至5纳米。 这并不是因为英特尔设备不如三星、台积电!不存在的!事实上,英特尔用的光刻机等等主要设备, 已经是最先进的设备了,跟三星和台积电等等任何-家竞争对手都没有丝毫设备上的技术代差.之所以,工艺卡壳多年没有突破,一方面是英特尔的芯片是复杂指令集,越到后来不仅仅设计更耗费时间,而新工艺良品率提升难度也比其他架构更大。 除此之外,就是英特尔觉得能轻松的挣钱,为什么还要辛苦的投入更多资金去做研发,去升级工艺?英特尔的股东,也是贪婴要求, 市场份额领先的英特尔减少(研发)开支,来增厚利润这样就有更多的钱去分红和回购股票提升股价,以此来取悦股东以及想要获得股权激励的管理层。 本质上,技术更先进,对英特尔是管理层短期内并没有好处,把原本要研发的钱拿去回购股票,股价涨了,达到了股权激励的条件,管理层完成了股权激励的条件,就能拿到对其业绩(股价作为条件而不是司经营)肯定的股权激励。 P所i以, 牺牲长远竞争力,来让短期业绩和股票价格表现更好,自然成为英特尔的管理层和股东共同的选择。 芯片行业,同样的业界顶级厂商,都能采购到国际 上最好的设备,最终,用差不多水平的设备, 设计出来的生产戈, 工艺水准都能有技术代差。 这就证明了,光是设备的硬件水平达到要求还不够,更需要研发和生产团队的人才的经验水平也达标,两方面都磨合成功,最终才能挖掘出理论上最大的潜力。 廂辣香锅底料配方,是袁州研究出来的。 理论上,袁州的配合最终能达到特级调味配方的水平!而刘星动手做出来的底料,只能达到高级调味品的水平,这其实并不是刘星是五感,比袁州差太多. 主要是因为袁州可能真的比刘星经验更多.袁州在加入聊天群之前,已经拥有厨神系统外挂。 而刘星在获得聊天群带来的一系列的外挂增强之前,完全是个外行。 “嗝! ”狼吞虎咽了快二十人份的食物,洛天依拍了拍小肚子,满意的说道, “多谢款待,今天到此为止了!后面,一段时间,我还会在东京做-些节目, 贵店剩下的料理,等着下次再吃吧!下次,还免费行不?”“你说呢?”刘星不由气的牙痒痒,亏大了,仅洛天依今天吃的料理, 若是市场价出害的话,三五万日元,应是能赚到的。 明知道自己的胃口,还真不客气的大吃大喝啊。 "抱歉,抱歉。 “洛天依诚恳的表示说道,“今天,录制的视频素材,回头剪辑好了,会上传到洛天依在远月美食街系列的第一期!后面,还会有一期!除了给你的店打广告之外,你的UP主账号, 也能被窝PY一波!我跟你说其他的视频平台,流量比B站大的有不好,但是, 对日本这边开店能直接带来可以来消费流量的,B站其实比其他网站更管用。 因为,不少国内到日本的留学生和工作的人,不少都是B站用户。 而且,B站还有很多死宅二次元用户这些用户要出国旅游的话,首选多半是产出最多 二次元作品的日本。 P所r以, 请我免费吃,绝对不亏的!不信,你照着我的视频,联系那些被我做到节目里面的那些料理店, 都是请我免费吃,谁亏本了? ”刘星想想也对,仅仅是免费吃而已,要是砸钱去打广告的话,r告播出的费用,那还不是天价? 第426章 小林龙胆初见洛天依 。 忽然,酒红头发的少女,吃着零食出现在店门0.两个吃货,互相看了一眼,洛天依看了看酒红少女手中的点心,咕隆一-0,吞了-口唾沫,原本准备离开的动作慢了,目光几乎是完全被点心吸引,可爱的小琼鼻不断的扇动,目光流动,如同一只摇尾乞怜的小狗一般,看着食呐?你想吃?“饿了!“没办法,给你。 “酒红少女犹豫了一下之后,爽快的将手中纸袋子里剩下的点心送给了灰发少女洛天依。 洛天依手速快的如同眼镜蛇出击,-瞬间拿走了纸袋子,之后,就是大口吃了起来。 “好吃!“好吃就对了,这是我从小桃子那里偷过来的点心。 “恩这么说定了,下次有好东西吃,-定喊上我。 刘星在旁不由感觉到无语,两个吃货,这么容易勾搭成好?“嗨!亲爱的刘桑,有段时间没来了,有没有想我啊?“想要赶你走,算是想吗?要,小林学姐不要工钱,给你免费做苦力,也不欢迎09?“你吃的比工钱还要多,神之胃养不起。 -瞬间,洛天依吃惊的看着眼前的红发大姐姐小林龙胆,说道:‘你也是超级大胃王?“难道你也是?”小林龙胆说道。 神之胃是这日本这边的称呼,而在国内就是超级大胃王.每年餐饮行业都是互相交流超级大胃王的信息,行业有记录的超级大胃王登场,自助餐类的行业,立马就是拒绝i门.或是提前关门歇业。 “我也不想啊,只不过,就是特别容易饿,PiU以0Z的比般人多-点而已."洛天依唏嘘说道,“就是因为吃的多一点自助餐厅都拒绝登门,简直是歧视残疾人!““就是,就是!胃口大-点而已,凭本那些自助餐,拒绝招待!”小林龙胆也是义愤填鹰说道.住口!放过可怜的自助餐行业,如果不拒绝你们这种大胃王上门,自助餐行业全行业都会破产关门.”刘星头说道.就自助餐行业的特点来看,既是容易吸引大胃王特征的食客光临。 所i以,一般情况下,自助餐行业,除了设定大呈的陷阱,比如容易让人吃饱的食物特别多,稍微吃点就饱了,-般人进了自助餐厅,随便乱吃的话,绝对吃不回本但是大胃王却是例外,这类群体是自助餐行业的克星。 普通有两三倍食量的大胃王,会自助餐行业的冲击可能仅但是一个超级大胃王,日本这边称谓是神之胃的天赋者,甚至可以一2之力吃垮一家自助餐厅。 只要一名超级大胃王走进自助餐厅,餐厅就别想要挣钱了.从几百名普通食客身上挣到的利润,也不够一名超级大胃王的褥羊毛。 如果,-名超级大胃王专门褥-家自助餐厅的羊毛,能支撑一个月不被褥培掉,已算是财力雄厚,里有矿了。 正常情况下,超级大胃王地称的自助餐行业的移动天灾,为了避免这种天灾上门。 P所I以,自助餐行业必备一套数库,专门统计大胃王和超级大胃王食客。 对于超出其承受能力的大胃王上门,不少自主餐厅必须要餐区措施,来避免损失!“我叫洛天依,来自中国,是一个制作吃美食为主题视频节目的网络视频创作者。”洛天依说道,”这是我的手机号,如果方便的话,可以跟我互相加入手机通讯录中吗?”“当然!”小林龙胆点头,打开手机跟她互相交换了手机的号码,互加通讯录.吃货们就是这样,朴实无华且勾搭成好。 在洛天依离开之后,小林龙胆厚着脸皮央求刘星收留一段时间(管板).刘星又好气又好笑,但还是收留了下来。 毕竟,最近生意很忙,小林龙胆吃的虽然多,但确实能派上不少用场。 “哦?棒棒鸡!美味的食物,怎么不早告诉我,有了新的料理,要是早告诉我,我早就过来了!”小林龙胆闻着香味,0水直流的说道.“住口,这是网上客人的订单!等订单结束之后,再有空做个给你吃。”刘星连忙打断了小林龙胆的放肆.哦!”表面失望,但是很快,小林龙胆又发现了新目标,“这牛肉不错,好吃!“干拌牛肉!0吃了之后,下次你来做!刘星说道.“哦?这事简单,交给我了!”小林龙胆不以为意的说道,“卤牛肉切簿之后,干拌调味,相对于经常吃的煎牛I、烤牛肉或普通的卤牛肉,别有一番风味,干拌牛肉的做法,小林龙胆试吃就知道大概参考一下食谱,很快就能上手。 毕竟,这道菜是食谱仅仅是普通的中级食谱,在国内虽然不能说满大街都是,但也并不是太稀奇。 刘星试制的干拌牛肉,则是靠着牛肉品质和厨艺提升到了高级料理的水平。 但这不是食谱高级,仅是厨艺水平和食材品换厨艺差的厨师,即使是照着食谱做,也做不成高级料理。 “不错!做法就是白卤、干拌!各家的干拌牛肉,差异也不会太大。 就跟廊婆豆腐-般,属于常见的食谱。”刘星说道,"现在冰箱里面还有一些牛腿肉,用腿肉白卤,之后, 再用我调好的干拌调味包,按份量均习搅拌即可!“让我看看食谱,你说的太简了。”小林龙胆虽然知道,做法就是这样,但对原始版的食谱了解一下更有助于做原汁原味。 “给!“刘星淡然的给她。 换做是-些特级食谱和星级食谱,刘星会有保密的必要,尽可能被更少人知道,自己就拥有更多的优势。 高级食轻易最好也不要告诉一般人。 但是,这种白银舌头甚至青铜舌头,0吃-遍就能解开大部分秘密。 回去多试验-段时间,就能还原出来的食谱,几乎没有保密的必要。 这就跟,人类自然科学最基本的科学道理和原理,以及一些前沿各种现象的发现,这种原理的知识,其实是免费但是具体发明、应用,这些具体的商业价值类型的知识应用,才是需要保密,避免轻易被对手攻破技术壁垒。 大部分料理的最基本做法,实,保密价值不大。 而独家的一些改进秘法,别家没有,且很难模仿,这才是更有保密价值的. 第427章 瞧谁不起呢 。 流量和开店几个月积累的口碑,生意越来越繁忙。 但却遇到了远月开学后,田所惠北条美代子等人,都去了远月度假村进行-周的住宿研习。 这也导致了,面对持续增长的点餐订单,仅有的三名厨师,显得有点吃力。 “棒棒鸡和干拌牛肉的做法,大致上就是这样,这两道菜,今天你负责,可以吧?“刘星问道.“可以是可以,不过,为什么我感觉自己做的还不如刘桑做的好吃,也是按照食谱去做了啊!难道我我假的WG0高级厨师,假的十杰第二席?“小林龙胆的水平,基本上,尝尝大致.上就能吃到大概五六成的食谱做法,后面水磨功夫一点点的靠近,中级食谱基本上对她不会是秘密。 若是给她食谱,并且当面做一遍,则是一教就会,一做就精。 根本不需要像普通厨师,一道菜需要长期的培训,才能做的似模似样。 就像一般的肯德基、麦当劳,为了成本考i.不会请有水平高的厨师,就连中级厨师都不可能去那种地方当厨师。 般这类的店铺,都是训练一些普通人,毛对性几种快餐料理,进行速成培训。 即使是只做那种并不难的快餐,实际上,也不是每一家分店,都能达到食谱的要求。 能做到食谱要求的店,店里面的厨师,都算是有点经验和水平了。 那种快餐店,基本上都是招技能要求低,只要不是完全不会做菜的普通人去担任厨师。 反正,快餐店提供的餐饮不可能很难,很难的话,连锁、加盟分店,也不大可能扩大的数万家门店那么,夸张的程度。 有一定厨师要求的食谱,让普通人训练到食谱要求的程度,其实是非常困难的。 若是没有厨艺基础和天赋,可能照着样子做,-辈子都无法做到专业厨师那样的口味。 不过,对于真正的专业厨师而言,料理要做到教科书-般标准的要求,课程,可能就是当场教师讲一道食谱,当堂就要求学生做出合格的料理,做的太差的,可能当场就退学.而远月课堂作业,基本上都是中级料理为主。 若是学生能做到A评级,既算是将中级食谱,通过自己的厨艺加成细节上优化,将料理做到了接近于高级料理的水准。 远月讲师,所谓不能给出比A更高的评价了,因为满分是A级。 不能给出更高,则是意味着,能做出超出A级评价料理的学生,那道菜的水平,能达到高级料理的评价!“我尝尝!“刘星拿了一块牛肉,咀嚼了-下说道,“正常,之前我的牛肉品质更好,这是今天市场采购的普通牛肉。 “我说呢!“小林龙胆连连点头说道,”刘桑这就不地道了,之前用好牛肉,现在用了比较差的牛肉,奸商啊奸“之前的牛肉,一公斤10万日元,卖便宜了我亏本,卖贵了客人不点餐。”刘星说道.“瞧谁不起啊?”店外,一名中年客人直接用中文说道,“虽然是家境贫寒,十万一斤牛肉,在远月美食街,贵吗?我觉得不算贵啊,用高级食材不是卖的老贵的高级餐厅,正常的食材选取吗!有好的牛肉,怕客人消费不起,这是脑子有坑吗?“你好!”刘星看着对方一眼,”你谁啊?”“你管我谁呢?好吧,既然你诚心知道,我也就自我介绍了。 家境贫寒的普通人,网络上的账号,试吃猿!”中年人表示说道,“近期不是受日本朋友邀请,来参加一些美食活动吗?而既然大老远来了一场,我不能就吃那些网友请的三流廉价餐馆的料理吧!我得自费吃点好的,录制几期视频,把我吃那些普通的快餐料理的精神损失赚回来!否y,回去后,大家问我,你去日本到底吃了啥美食?我不好意思,说吃了炸鸡吧?“你还是个美食家?”刘星意外。 “当然,WGO中级美食家证书!没这证书,我还能到处骗吃骗喝?“中年客人淡然说道。 刘星看了看他的证件,唉,似乎是这个人。 F所I以,不仅刮目项目!食戟世界不仅仅专业厨师是有资格认证的,美食家也不是随便什么人都能当,也-样的需要WG0等等权威组织认证的。 可以说,WGO并不是之-家厨师为核心的官方组织,而是一家以美食家为核心的组织。 所有的WG0的高层,都是美食家,为了保持中立性,即使以前是一流的厨师,也必须要放弃厨师职业,永远以美食家为主。 否则,兼职厨师和美食家两个职业的,则不能成为WGO的执行官。 一般初级美食家,也能参加一些食戟活动的公证,能随机混点吃喝。 中级美食家,在目前美食的盛世时代,不仅收入不菲,而且,工作过程中能吃到各种中级、高级料理,也是令人无比羡慕。 若是高级美食家,则是可以申请成为WGO机构住房的执行官.执行官,负责美食最权威的裁定活动,也是WG0常驻的权力机构。 WGO顶层决策,既是执行官1们投票决定。 可以说,站在全球美食行业金字塔最顶层的机构WGO,其权柄安全是由那些执行官们掌控。 所有的执行官,都是最权威的美食家。 最低水平的三级执行官都是青铜舌头充分训练开发才能胜任。 二级执行官和一级执行官则是需要白银舌头.至于,唯一的特级执行官难切真风,则是开发到巅峰的神之舌天赋。 其神之舌异能的开发程度,远超出其女儿给里 奈,所i以,也几乎是无药可医的厌食症。”我店里面点餐是要钱的!美食家,无论多牛富,都不能骗吃骗喝!“刘星淡然说道.“你瞧谁不起呢!我是吃不起饭的人吗?”中年美食家,说道,”之前你说是牛肉料理,我选贵的!”但马牛肉作为食材,制作的干拌牛肉。 价格100克5万日元,你确定要点餐?”刘星说道,"点!”中年美食家豪气的说道,"不过,我吃的时候开视频录制,不好吃的话,我心直口快,直说。 还会播到网上,你掂量掂量一下手艺,真能对得起这么贵的价格吗?“用你的话,还给你一句一-瞧谁不起呢!“刘星回应。 第428章 辣眼睛 。 比日本超市里面常见的牛肉,要好不止一一个档次。 正常情况下,日本市场销售最便宜的牛肉,主要是冷冻牛肉。 这些海外牛肉,-般是走海运,最快也要-一个月才能到日本境内,P所I以,无论肉的品质如何,被低温冷冻之后,口感都很难达到一些高级餐厅的市场要求。 其次,销售主流的牛肉,还是超市中的冷鲜牛肉,这些冷鲜肉少量的飞机空运到日本的海外牛肉,更多是日本本土生产的普通品种的牛肉,市场价更贵些,但还是一般消费者可以接受的范围内。 在普通日本普通饲养的肉牛之上,才是稀有的和牛。 和牛的标准极高,并不是日本养的牛就可以称之为和牛,实上,只有极少数优质的本地肉牛的品种,才能被认定为和牛,能评为和牛本身,除了证明血统之外,既是高级食材的认证,整个日本牛肉市场的和牛供应量占牛肉总消费量的2~5%之间,属于非常小众的奢品.至于,神户和牛、但马牛等等品种,则是和牛里面的皇族血统,可以说,日本上亿人口中,吃过真正的但马牛和神户和牛的人应该不超出百万人,而且,仅仅是吃过,而不是经常吃。 吃过但马牛和神户和牛的人,可能比喝过茅台的人都要稀少的多.即使是美食家,绝大部分也是慕名,而没有吃过!因为,神户和牛和但马牛,只能在日本本土吃到,本土之外,能吃之到偷运到日本境外培养的和牛,但是绝对吃不到但马牛和神户和牛这种和牛。 刘星将仅剩下的一公斤牛腿肉,切下不多不少100克,剩下的重新包装好,放回冰箱保鲜柜中.随后开始卤牛肉,干拌牛肉之前需要卤。 本来白卤是可以的,但是,店里面有红卤水,所以,刘星干脆就是用红卤水,将少量的但马牛的牛肉,在干锤百炼,几个月持续的不断火(每天煮十多个小时,可以视为不断火。 ),不断换水、换料,看起来跟一般卤味乍看差不多,但是真正吃起来,这种卤汤的鲜美醇厚,如同岁月沉淀下来的陈酿-,时间越长越能增加味道的厚度深度。 "好香啊!”中年美食家就是吸了几口,脸上不由惊讶,“好家伙,店里面的卤汤既然是长期不断火的老卤汤!“必须的!”刘星淡然一笑。 老卤汤比刚做不久的卤汤美味,原理不复杂,但是一般家庭很难复制.毕竟,一直保持卤汤不断火,这对于绝大部分家庭,就是艰巨的挑战。 只有专业的餐饮行业,才会有条件来制作这种老汤。 就算是餐饮行业,也多半是专业的卤味馆子,更常见到老卤汤。 一般的餐厅,则很少见到。 尤其是,在日本境内虽然有大量的中华料理和类似于中华料理的日式料理变种。 卤菜在日本并不罕见,但是,老卤汤却并不多见。 主要是因为,别看老卤汤随着时间越长,味道就更好。 似乎没技术难度,但如何能保证老卤汤长期使用过程中,能保持卫生,且味道不被污染,还是非常团难的一-件事情.除了团难之外,还需要在文化层面的认同老卤汤,才会长期的维护-锅不断火的老卤汤。 “受不了了,能不能搞快点!”中年美食家心急难耐的说道.”別急,稍等片刻”刘星说道,“这道菜快不了!煮了四十分钟后,刘星将锅中一小部分卤汤连同100克牛腿肉取出,放在碗中冷却。 与此同时,则是开始制作调味料。 十多分钟后,将碗中牛肉去掉水分,t切成干爽的薄片,在调味料中干拌!刘星切的又薄又细,100克,20片每片仅5克,如同一片宣纸一般的细腻刀工。 刀工如同艺术,摆盘也是比较精致好看。 这也是这些天刘星大量研究的心得。 高级餐厅里面除了要看厨艺的手艺之外,艺术一般的摆盘,也是不能忽视.中华美食依因为讲究摆盘,不过,像现代日本这样,一桌菜几十个不同盘子,一个盘子一0.吃了几十个盘子,让人觉得是大胃王,实,真没吃多3少那也属于-种商业化的摆盘。 盘子摆出来看着精致,吃起来也特别仪式感。 最终,客人就忘了一件事是,每个盘子里面的食物份量极少,这样餐厅就达到了目的,少量的食物,通过商业包装(摆盘),卖出更多的加钱。 “就这么一小盘五万块日元?”中年美食家虽然充满期待,但还是有点不甘心的疑问道.“没错!“刘星淡然说道,”很超值了!“之前,刘星烹任时,就是用了真气,对牛肉进行精细操作。 除此之外,店中的老卤汤,刘星也是经常使用内功进f“保养”,排除掉-些肉眼难以察觉的细菌和杂质。 并且,刘星发现,长期输入真气到食物中,还真能增加美味作,虽然,短期不明显,但是长期输入老高汤和老卤汤里面真气,积少成多之后,汤有种"成精”的效果。 食戟世界的厨心,是一道料理的时间里面注入厨心,就起到了增强效果。 而刘星真气注入到卤汤中,则是长期的程,渐渐的让老卤汤除了熬煮次数多,味道的沉淀之外,还多了-种因为灵气注入,所以,具备口感升级进化的空.“那我就勉强信你,不好吃我可是要怼你!“中年美食家拿起筷子 ,夹了一片吃到嘴中,很快脸色一红,露出了痴汉一般的表情,嘴巴更是恩哼个不停.中年人感觉,自己如同化作-头年轻健康的小牛,在不断的奔跑。 青春、阳光还有快乐!文食材、这厨艺,简直....太超值了!刘星不由感觉吐槽无力,这世界的人怎么了?随便吃点东西,就这么大的反应,女生就算了,能有养眼效果。 男人吃了美食后的反应,就太辣眼睛了! 第429章 赚土豪的钱,真爽 。 0吃完后,中年美食家说道可以多点一份吗?这牛肉确实好吃,但我感觉没吃够啊!“还剩下900克,你点多少?”刘星说道。 “你问我点多少,我当然是全都要啊!“中年美食家一脸理所当然的表情。 虽然这厮看起来比小林龙胆和洛天依的身材体重都要强壮的多,但是,所谓人不可貌相。 实际上,其吃食物的候,并没有神之胃发动那种特征。 虽然是美食家,但胃口不会超出正常人食量的两倍。 而且,干拌牛肉不仅仅是肉类,蛋白质作为高级营养,吃更少就会让人感觉饱腹。 与此同时,还是麻辣口味的,吃多了会让人上火。 “吃不完可以打包带走!”中年美食家很是理所当然的说道,“卤牛肉本来就可以保存几天时间。 这么还吃的美我带回去能享受几天,岂不是美滋滋。 对了,刚才还听到一一个料理棒棒鸡,也点-份。 不要用怀疑我吃不起的眼光看我,虽然家庭贫寒,但你觉得我会穷到吃不起饭吗?好,稍等!”刘星点了点头,中级美食家在食戟世界,确实是骗吃骗喝和骗钱的通行证。 刘星上网一搜,一堆的美食家能挣多少钱的问题。 一堆“我朋友中级美食家,E50万美元”“我认识一个中级美食家,去年赚了100万美元”之类的文章,在网上是一堆一堆的。 虽然,那些文章不具备代表性,但是,这个世界的美食家,却是收入比较高的群体,只要想要恰饭,绝对能恰到普通人羡慕妒忌恨的财富。”我跟你说,我来日本,恰坂是-部分原因。 那些三流的快餐品牌,总喜欢组织起来,搞一些贴金活动,请一堆的美食家前去捧场.什么快餐连锁、拉面连锁、炸鸡连锁。 这些年我得出的经验,连锁就不存在好东西,自己吃美食首先要排除连锁、分店,能连锁和开大量分店的,味道都是大失所望。 “中年美食家说道,“远月美食街让我拥有好感的原因,就是这里的店都是独一无法,绝无分店!不久后,刘星动手做的干拌牛肉完成,而小林龙胆则是现学现做的棒棒鸡而同步完成。 中年美食家,又点了一份米饭和免费送的蔬菜、蓑衣黄瓜,0吃的打饱嗝,顺带着打包离开.“谢谢惠顾!“净说虚的,又不给我分钱打折。 “打折的话,下载星美食APP,在这个APP上下订单支付的话,能使用各种优惠券,价格也会更便宜不少。 “有这个APP,你不早说!“你没问,我为什么要说!更何况,墙上有海报,看到海报后不下载不问,我不能强行安利你下载-一个APP吧这APP上还有羊毛,每天随便光光点点,各种优惠券、代金券甚至是现金直接存入钱包都是有的。 “这次就算了,下次我来,--定褥羊毛,把你褥秃!医走了这位中年美食家后,刘星不仅感慨今天可是宰了-个土豪了。 一个人贡献了11000日元的消费金差不多能顶正常店中一天生意的六分之--收入。 果然,还是赚土豪的钱,最爽啊!“刘星不仅感叹说道。 “那是当然!远月美食街那些头部餐厅,最便宜的料理可能都要超过1万日元,且份量极少,根本就是一口就吃掉一-万8元.人均一餐消费可以达到万8元.”小林龙胆表示说道,“那种餐厅,不仅仅是贵,而且,还是需要提前预付款预约,如果,预约之后不来,最多只能退款-半!那才是团若眼睛抢钱!星不由感觉到了远月美食街也存在严重的贫富分化。 自己这样的餐厅,在别的地方,一做小店的生意能顶的上一座酒楼。 但是,在远月美食街,刘星的生意真不够看.那种金字塔顶尖的餐厅,利润可能比-些日经225指数里面的中下游的上市司的利润总额是要高得多.刘星的店,看起来也是热而非凡,忙的不可开交。 点餐的价格,也是相对比较贵的。 然而,这种相对贵,仅是相对于远月美食街之外的餐厅。 在远月美食街,刘星的店市场定位除了是中华料理餐厅之外,还有就是价格相对亲民的餐厅。 随着中年美食家离开之后,店中的生意变得更快快节奏起来。 除了源源不断点餐的客人之外,星美食APP上的订单,也更是不断的增长。 所以,生意高峰期来临时,带来的压力确实让人忙的不可开交。 在,多了一个小林龙胆帮忙,确实解决了人手不足的问题。 就做菜的效率和质量,小林龙胆的水平,t比白米强是有所不如而跟此时的刘星对比起来,还是半斤/\两的。 如果不使用更好的食材、调味品进行作弊,刘星跟小林龙胆真正的比拼厨艺的话,胜负还是要看运气。 刘星主要的胜在五感超乎常人,加上真气更是一种作弊--般的外挂,可以对料理进行特殊的微损,效果不如厨心但依然是强大的增益,相当于是给料理美味强行提升了10%左右个百分点而小林龙胆的经验和天赋,则是让其厨艺的水平,绝对不可小看。 事实上,目前远月十杰首席是司瑛士,但是,主要是因为,小林龙胆没 跟司瑛士争夺名次。 否则的话,小林龙胆和司瑛土谁更强,还不太好说。 只能说,天赋、厨艺和经验等等方面,小林龙胆和司瑛土是同-个水平的。 谁更强,得好看谁发挥的更好,属于随机波动,没有绝对的强弱差距。 这大致上就跟远月黄金一代的首席堂岛银和第二席才波诚一郎一样,两者各有优劣,谈不上谁的水平更高.于,十杰后面的的那些,除了一个神之舌潜力暂时被低估了之外。 其他的十杰,其实跟司瑛士、小林龙胆的差距是极大的。 刘星目前的厨艺水平说强不强,至少距离那些真正的世界级厨师,甚至白米粥那样堪称的特级厨师水平的厨师,都是有不小的差距.但是真要说起来,也不见得比在校的远月十杰的厨艺差。 能成长到这样的水平,刘星自己也是觉得不可思议,只说,这就是命运的安排吧! 第430章 诚一郎归来 。 远月高中部一年级的住宿研习也快结束.而在这一周时间,店中的生意,也因为星美食APP的开始反哺订单流量,使得每天店中生意从0万日元左5的营收,提升到了400多万日元营收.这里面,近150万5日元的订单,已是通过线上完成。 而星美食APP发展也是每天都有新变化,进入5月初,注册用户已是突破了5000人。 与此同时,入驻的料店,也是达到家。 其中,远月美食街的店,占10%虽然,星美食APP1仅5000多名注册用户,但是每天线上完成的订单,既已达到00单,全平台的日订单金额可以达到250万日元以上。 现阶段虽然是刘星的店,占据整个平台的绝大部分的交易量。 但是,随着时间发展,越来越多的料理店入驻,整个星美食APP开始快速的摆脱对于刘氏中华料理店的依赖。 从绝对跑马圈地的速度来看,自然是不如那些背后有土豪支持的公司,大开大合。 但是,正是因为精打细算,不急着做成绩给投资人看,从而吸引更多风险投资资金。 F所i以,基本上,不需要对用户数量、流量、成交金额等等进行饰。 用刘星的话来说,就是先期技术还是不成熟,初期发展的用户,都是内侧用户。 这些用户作用的帮忙改进APP的体验和发展UG.产品越来越成熟,之后,才是加快速度发展的时候。 如果产品还有一堆的技术问题和影响用户体验的问题,却是急着推广,将来损失肯定是会更大。 当然了,之所以说这么多冠冕堂皇的话,本质上还是因为--刘星觉得烧钱要悠着点暂时也没有别的风投。 仅靠若刘星店中产生的利润,弥补星美食APP发展所需要烧掉的资金,如果发展太快了,资金店中的利润供应不了消那就扯到蛋了.而在刘星算着,田所、北条和幸平,什么时候能回来,帮他分担一些压力时,中却迎来了一个久违的客人一一幸平诚一郎!”诚一..-大哥你回来了。”刘星说道.“解决了一些外面的事情,还了-些人情。 心想着创真入学后的首次考验,住宿研习依也该结束了,所以,准备去看看他。”幸平城一郎打开柜台,找到了玻璃瓶说道,”顺带着带回一些特产送你!“谢了!”刘星看来看瓶子中的颗粒说道,”应该是盐吧?“笨蛋,这是盐之花!”小林龙胆说道,“大概150欧元50克,这罐子大概是500克装。 并不是有钱就能随便买,真正的盐之花根本不对外销售,都是-些高级餐厅预定的。 “确实是很难买到,所i以只能找朋友要了一些。”幸平诚一郎微笑说道,“厨师需要更多的志同道合的朋友,除了交流厨艺之外,还有就是有些资源是需要人情才能互相帮忙弄到的。 当然如果临时要采购的话,也并困难,团在于,至少要等到三年后,才能收到货。 刘星不由感怕,这特么的跟茅台酒差不多的模式。 全额预付的货款之后都拿不到货,需要等到三年以上,才能拿到货。 以至于,顶级奢品的茅台酒厂收到的预付款,已经相当于几年的收入。 只不过,正式出厂交割现货时,才能确认销害收入。 当然了,不仅仅是茅台,料理界的任何-种高端食材、调味品,只要具备独-无二的属性,往往都是具备这种特比如,盐之花属于盐中的奢信品,定价是普通的盐几干倍至--万倍.而且,价格卖成了天价,市场还永远的缺货能做到这样,除了品质好之外,还需要稀缺!感谢!”刘星还是颇为感动,虽然,盐之花因为产地的法国,所以,经常跟西餐,尤其是法国大餐捆绑使用。 是,这种调味品既然因为被高级餐厅,捧成了盐中的兰博基尼,自然有其可取之处。 "这次回来,准备是看看我不成器的儿子创真,希望不会被住宿研习淘汰掉了吧。”幸平诚一-郎担忧说道。 “不可能吧,幸平的水平,差不多是十杰级的!”小林龙胆说道,”-部分十杰里面的水货,不见得有幸平的实哦!‘“不是这个问题,而是,创真的基本功、应变能力都挺不错,具备一个星级厨师的潜质,但是,缺陷也是很明显就是经验和知识储备,使得他存在很多短板,很多远月学生属于常识的知识,对他而言,可能首次听说过。”幸成一郎缓缓说道,”说不好听的,就是孤陋真闻了一些!..小林龙胆。 “我是比较看好创真的!因为,他掌握的并不是解具体的题目的方法,而是自小掌握了大量的解题所需的基础公式和思维!“白米强说道,‘某种程度上,厨师的思维方式,决定了未来的成就!虽然,创真有-些知识层面的缺陷但仅是少接触到一些复杂的题目,实,真正的解体所需要的核心知识和思维,相比老管你早就教过他了!“呵呵....你们对创真的信心倒是比我更足啊!“幸平诚一郎哑然失笑,他这些年耳濡目染,对幸平创真教的其实是最必要和最基础的厨艺知识,剩下的,怕其好高骛远,掌握了-些高级料理的技术,都忽视了更基础的基本功,以,才没有特意教。 而是通过引导的方式,让幸平创在在一-次 次跟幸平诚-郎食戟中失败里面学会思考。 思考为什么,失败,以及从40多次不同的失败中,自己思考总结了大量的优缺点。 这都是导致了,幸平创真掌握的思维,如同是“独孤九剑”这种,破解绝大部分是招式的思维。 掌握这种思维,实也不代表幸平创真天下无敌。 而是,给他奠定了强者的基础,后面能变多强,主要看他未来能不能继续借助这种思维,持续的获得更多的知识、经验和思考。 当然了,刘星跟幸平创真的成长模式则是相反,刘星训练基本功,并且,掌握了内功这种外挂,并不是走破解别人招式的路线。 而是将自身的厨艺,逐渐打破到越来越强。 在自己掌握的厨艺知识的基础上思考和创新,而不是必须要从跟别人对战中,才能被刺激学习到更多东西。 第431章 修罗道厨心 。”幸平诚-郎微笑说道.“老爹,你不准备跟我比-比?”白米强说道.“不了!”幸平诚一郎说道,‘你和创真不一样,失败中汲取教训,对你没有太大的作用.反而,你走的道路,是跟我年轻时一样的修罗道。 修罗道,-往无前,如同地狱修罗一般,不断的战胜一个个的强敌。 等到体怊到了修罗厨心,我会跟你进行一场食戟!之前,没有必要再进行食戟了!“好等我的修罗厨心大成,封印之前,老爹不要拒绝跟我食戟!“白米张说道.“恩!“幸平诚一郎不由露出了-丝微笑。 虽然,幸平诚-郎未必是最好的父亲,但却是最会培养孩子的父亲。 无论是亲生儿子幸平诚一郎,美国收养的才波朝阳,还是在中国收养的白米粥。 期自的天赋才情不同,幸平诚一郎都是根据其特点,对其因材施教。 P所i以,其亲儿子跟样养子养女,厨艺路线并不相同,但却是可以说,每一个都具备成为世界级厨师的基础。 能给不同的子女,采取完全不一样的教育培养方式,可以说,若是幸平诚一郎去给运月当讲师,怕也会成为有史以来远月最强的讲师。 其厨艺理论研究,或许不如那些学者型的讲师。 但是,论教书盲人来看,其教过的,真没有一个是废柴。 “修罗厨心?”刘星疑惑,”白米粥不是有自己的厨心吗?“修罗厨心,是一种气势凝聚而成的厨心,厨师能以修罗道的气势,不断的战胜对手,只享受胜利,并不在意对手的痛苦。 这种追求胜利,目一直在获得胜利的气势,不断的积累,就有可能诞生修罗厨心.我以前的名称叫做修罗实际上,并不仅仅是我的拥有修罗厨心,而是修罗厨心因我而得这个名声。 与此同时,我也发现了一个道理,修罗厨心并不是厨师自己的厨心,仅是被修罗道的厨心裹挟,一直渴望食戟和胜利。 到了修罗道的终点,会觉得风景单调、枯娛,厨艺难以进步。 之后,有希望的厨师,就会以此作为契机,领怊出真正的本我厨心!”幸平诚一郎表示说道“所谓厨心这种东西,本质上就是-种很唯心的东西。 与此同时,培养厨心的方法,目前我已知的就是两种,一种修罗道,不断的从格罗斗志中提取厨心,成为自己真正的厨心的养分。 另一种,反修罗道,其-.就是创真那种从失败中,不断不甘反抗,意志也是不断淬炼,目前,差不多也快到厨心养成的关键时刻了!”诚一-郎大哥,厨心就没有温和一点的吗?不是虐人就是自虐?这种情况下,修炼所谓的厨心,厨师会不会心智偏激啊。 “刘星不仅吐槽说道.“大概不会吧!修罗道,如果突破最后一步,将修罗的锋芒完全收敛,会变得非常温和内敛。”幸平诚一郎说道“至于,反修罗道,创真我相信也不会因为性格扭曲的。 一下子,众人不由感觉到吐槽无力,幸平诚一郎对他儿子创真,虐的可是毫无心理负担,而且,虐创真还是对其因材施教,培养的必要步骤。 “对了,刘星,这本小册子,是我关于厨心的心得。 若是你想要培养孵化自己的厨心的话,倒是可以借鉴-番,功率大概有20%左右吧!“幸平诚一-郎将一本薄薄的纸,递给了刘星,“这小册子,虽然,由于早年交友不怕,泄露了出去。 但是,能不随便传插还是不要随更传播的好。 这些内容如果传播到心术不正之辈手里面,会产生很多祸刘星看了看标题一一《厨心修罗道》!虽然,内容并不是什么内功心法、魔术冥想之类的。 主要是幸平诚一郎日记体怊中摘录出来的,主要就是自己总结回Z,厨心的本质,以及修罗厨心的火种、培养和壮大。 最后,则是修罗厨心到了最后步,觉怕本我厨心,井将修罗厨心封印。 简单说,幸平诚一-郎的笔记里面记载,修罗厨心是最常见的一种厨心,也是目前厨师世界流行食戟的原因之一在全球料理界都比较流行食戟的环境下,修罗厨心无疑是最容易成功的厨心之路。 开始第一步,主要就是修罗的霸道好战,渴望食戟和战斗,整个人一开始食戟就修罗化,则是必要的步骤,如果,并不渴望食戟和胜利,那么第一步就是无法过关。 第二步,则是胜利积累,入魔渐深,感觉修罗化身的自己不可能失败,渐渐的,这种情绪越来越亢奋之下,有可能在某次食戟中,被刺激下凝聚修罗厨心。 里面开始详细记载,修罗厨心出现之后的一些特征,不仅仅是自己的特征,还有食戟中对手和食戟)证,0吃了修罗厨心的料理,心理完全被支配和征服所表现出来的特征。 第三,确定了修罗厨心觉醒,之后,就是继续以战养战,更疯狂的战胜更多的对手。 第四步,修罗道到了极眼,感觉厌恶食戟甚至感觉到厌恶料理,这时候,则是可以通过将修罗厨心封印。 修罗厨心被封印之后,魔消道长,自然而然产生另一种善意的厨心,从修罗厨心上汲取养分壮大成长。 第五步,被封印的修罗厨心,成为永动机一般的供应能量养新的厨心。 跟人食戟和切磋时,被封印的修罗厨心其实是一直是被刺激,产生更多的厨心火种.但又因为被封印了,P所i以 ,火种被另外的厨心汲取,成为其养分。 一看之下,刘星不由大吃一惊,本来厨心是一种不成体系,纯靠运气觉醒,而且,培养厨心,使其跟内功一般能不断壮大,几乎是不可能的事情。 幸平诚--郎,居然开辟了厨心修罗之道,某种意义上,可能拓宽了食戟世界厨师的未来!”诚一郎大哥,你这个资料“最后一部分是最近才添加的,并未泄露出去。 也不完全是我的感怕,而是我在印度和中国一些地方游历,发现佛教、印度教有些心灵苦修的道理,对厨心却是有触类旁通的帮助。”幸平诚一郎说道,“虽然我不不信这些宗教,是,却是意外发现,厨心、异能这些唯心的产物,可能对应了佛教里面的一些神通!刘星闻言不禁感慨,这么看来幸平诚一郎何止是一名厨艺大师,可能还是以为以后整个世纪世界,绕不开的绝代师。 原本,食戟世界的厨艺,差不多摸到了尽头。 但是,按诚一郎的研究,可能会将这个世界的厨艺之道的尽头继续向前推进一大步如果厨心和异能是可以通过修炼获得,这个理论如果宣传的广为认识。 那么,未来的厨师世界,格局可能都会彻底被顛覆! 第432章 诚一郎的请求 。 "咕隆!“咕隆!在场众人除了幸平诚一郎之外,几乎都忍不住吞咽了唾沫。 廂婆豆腐,作为店中的名菜,刘星等人不知道吃过、做过多少次。 白米粥做的麻婆豆腐,大家都都吃过.但是,还是感觉到这次的而婆豆腐不一样,散发的味道,令人整个身体都感觉大--股“[我”的感觉。 “受不了!能不能给我一点尝尝!”小林龙胆已经像一条哈巴狗-般.不断的摇尾乞怜了。 “丢人!“刘星不禁摇头。 店中其他的员工表面上是点头附和,实际上,还是还是感觉肚子不禁咕0咕叫。 这不科学的香气,几乎是产生了一种支配和控制,让人忍不住持续的产生想吃的生理欲望!“好”幸平诚一郎微笑说道,“料理能凭着气味,让人身体产生饿的感觉,这种厨艺,已经不是那种小孩子过家家的程度了!“8幸平诚一郎言中的小孩子过家家,大致上就是远月、新东方之类的争夺十杰、1\英之类的席位。 这些席位只能证-名厨师天赋不错,但毕竟还是孩子,并未成长到真正世界级厨师的程度.而白米强的这一手,让幸平诚一-郎感e5青出于蓝胜于蓝。 白米粥的厨艺基本功,而幸平诚一-郎手把手教导,但,可以说白米粥现在的水平,已经超出了幸平诚一郎同等年龄的水平了。 三十岁之前的诚-郎,未必能达到这样的程度."都尝尝吧!”白米强说道,‘我做了三份的份量,所i以,大家都能分享到-部分。 随后,白米粥装了五个盘子,幸平诚一郎是完整的一份。 其他各人,都分别分了一小份。 刘星看了看盘子中的廂婆豆腐,感觉到一股赏心悦目,如同艺术家的画作-般的感觉,红、白、绿、褐每一种颜色都是鲜明,并未在制作过程中浑浊不堪。 与此同时,各种香味又是互相渗医,你中有我我中有你,形成了复杂的美味。 恩,好吃!”刘星吃了一口,感觉到舌头感觉到麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八重味觉,逐一如同教科书般,清晰的在味蕾中呈现.整个人,更是如同被下了药一般,浑身都感觉到极大的愉悦。 食欲,也是被彻底的激发,忍不住想要大口的吃米饭。 小林龙胆更是如同吃了过量的药一般,整个人脸红红的,瘫软的靠在墙上,脸上都是食物汤汁留下的残迹,口中呢喃的话语,仔细听似乎是:“不要...受不了,要被玩坏掉了!一波又一波的美味冲击---.太大力了,恩啊石田玲子也是夹着双腿,不断的颤抖着,脸色更如同被老剩女想要,却总是欲求不满的一般。 幸平诚一郎和白米粥,则是似乎看不到其他食客的表现,仅是淡淡的夹着麻豆豆腐下饭。 “比以前进步太多了!即使是我出手做廂婆豆腐,未必比你这-道更出色。”幸平诚一郎感慨说道。 "那是老爹你不用厨心的前提下,用了厨心,世界上能跟你比的厨师,应该是极少。 “白米强说道。 “厨心本来就是一种作弊一般的手段,单纯的比厨艺的话,用厨心,对没有厨心,或是厨心不如自己强的厨师,是不公平的。 “幸平诚一郎表示说道,更何况,厨心有利有弊,利在于有些厨心能让厨师突破极限,做出不可思议的料理。 但.也有可能厨师被厨心支配,成为厨心的奴隶!你这道料理,没有使用你原本的厨心,而是隐约出现修罗道厨心的雏形,看来,你试图掌握修罗厨心作为第二厨心,差不多要成功了。 不过,修罗厨心,是非常危险的,你用修罗厨心提升自己的原本的厨心,本身是没问题。 但是,-定是要在修罗道厨心点燃之后,既将其封印!否则,任何-种厨心,都会被修罗道厨心吞噬!这是一种非常霸道的邪道厨心,不会给食客和厨师带来幸福,只会对人心智产生极大的负面作用!所以,记住我的话,修罗道厨心只能成为其他厨心的燃料,觉醒之日,就是封印之日!“记住了!”白米强平静的回应。 刘星,你也是!看完了那本小册子后,尽快的销毁!不留文字,避免外传!“幸平诚一郎说道,"另外,如果你如果开始决定点燃修罗道厨心之后,就必须要肩负一个责任。 就是...对所有修罗道厨心走向魔道的地下料理人,对其发动厨心食戟,摧毁其邪恶的厨心!修罗道厨心之间的食戟,一方失败的下场,就是厨心熄灭,再也无法恢复!而修罗道厨心泄露出去,是我年轻时,犯下的错误,所I以,我必须要自己和学会了我的修罗厨心的人,帮我出手去清理门户!某种意义上,地下料理人势力的壮大,还是有幸平诚一一郎的一部分的功劳。 年轻时,一度陷入迷茫的幸平诚一郎到处流浪,跟世界各地的人交流。 其中,既有好人,也有坏人。 当然了,--开始他的性格是偏激,并不认为地下料理人有什么错.反而,觉得地下料理人的做法,是料理界的革命。 一直到,诚一郎的妻子死于地下料理人的暗算,以及更多亲朋受到牵连。 之后,被激怒的幸平诚一-郎,开始满世界的怼地下料理人,尤其是在,掌握了他当初流传出去的半成品修罗厨心的地下料理人。 半成品的修罗厨心,没有封印的厨心这 -步,只有不断的坠入修罗道,越到后期,入魔越深,性格会有反人类倾,所以,幸平诚一-郎见到一个不是他亲手传授完成版的修罗厨心的人,而是那种早年的修罗道厨心的人,都会出手摧毁其厨心。 而修罗道厨心成长的唯一手段就是食戟战斗,尤其是跟有厨心的人食戟。 所以,由于修罗厨心的特质,几乎是不会拒绝同样拥有厨心的人食戟的请求。 这样,摧毁修罗道厨心最好的办法,就是战胜他!让其厨心破碎,永远也无法再使用厨心作恶。 “原来如此!”刘星说道,我会帮诚一部大哥清理门户的! 第433章 阅后即焚 。”诚一郎,以前你走出远月校门的时候,我就是门卫,没想到时隔多年,在退休前,看到你回来了。”一名头发有点发白的老人,露出了一丝笑意。 。 “对不起,以前给您添麻烦了!”幸平诚一郎微笑的说道。 “性格也变了这么多,难以想象,当初被认为是桀骜不驯的坏孩子,会成为现在这么温柔的绅士。”那名老大爷感慨说道。 "人是会长大的,我儿子都已经在远月读书了,我怎么,可能会像以前那样,“这次回来,是准备留在远月任职吗?以你的名气和实力,想要成为跟银一样的远月高层和董事,也并不是难事那名大爷说道.“实,仅仅是为了看望一下一些长辈,并且,等我儿子住宿研习回来,之后,就走。”幸平诚一郎说道.“你还是老样子,喜欢到处流浪啊!之前,看到的一些美食杂志,已经用流浪的厨师,来代替曾经的修罗那个绰号了。 “大概是生性如此,很难在-个地方长期停留吧。 “踏步走进校园,背影却是如同从前那个少年。 对于幸平诚一-郎而言,这里拥有他意气风发的青春!刘星看完了《修罗道厨心》的内容后,立马将这东西烧掉灰烬。 这玩意,在刘星眼里与其说是厨心修炼之法,不如说是类似黃易武侠世界中的《道心种魔大法》,魔[]的武功,初期邪道,但最终结果是以魔种作为燃料培养出道胎,从而在武侠世界这种灵气浓度不足以让人修仙飞升的世界,获得飞升的飞升的可能。 《修罗道厨心》同样是这个道理,在忍住力量越来越强大的诱惑,将霸道的修罗道厨心封印,其实是需要极大的气。 而且,将霸道的修罗道厨心,封印成为养料,不断的培养另一种更善意的厨心,这种想法从实践到成功,足以让刘星对幸平诚一郎的敬意,从原本一名顶级的厨师,开始升级到高山止的程度!也难怪,难切蓟这样的不择手段的枭雄,还有后来的才波朝阳,对幸平诚一郎都是小迷弟。 因为,就才华和性格,诚一郎确实是充满了令人佩服和崇拜的亮点!看着纸条化为灰烬后,刘星松了0气!“这就烧掉了?“小林龙胆不满的说道,“小林学姐还没有看,就烧掉了,也太见外了吧!““最好不要看!”白米强说道,”你性格太浮躁,如果看了之后,按照这个方法做了,可能会入魔!“对小林龙胆学姐这么没信心啊!”小林龙胆不由失望的表示。 “不是,要是你本身有厨心,那么,用自己的厨心,压制修罗道厨心,是很容易的。 但是,--开始没有厨心,用修罗道的方法培养厨心,那么,最大的可能就是入魔越来越深的修罗!老爹,之所以伟大,并不仅仅是他的厨艺攀登到这个世界最高层次,而且,修罗之名的他,亲手将最可怕的修罗封印,这才是最让人敬佩的!“白米强说道,‘你道修罗厨心的可怕之处吗?它甚至可以用厨心支配人的心灵、意志,如果想的话,可以让-一个原本是自己敌人的存在,强行靠着修罗厨心,让其成为自己的思犬!即使对方知道,这是被厨心洗脑,在打破厨心的影响之前,也是完全不敢反抗!完全的支配和征服,这才是恐怖之处!““太危险了!”小林龙胆不由吓了一条,“若是,有人重延小林龙胆学姐的美色,只需要用修罗厨心控制,岂不是能对学姐为所欲为?“谁会这么做啊!“刘星给她头上一一个板栗,‘不过,这么危险,为什么诚-郎大哥敢把这东西给我?因为,你身上有巨大的异能波动啊!”白米粥说道。 “什么?”刘星-愣,异能?“厨心和异能,本质上都是某种巨大的能量波动,拥有厨心和异能的人,其实是可以感受其他类似存在的波动的有一定的观察力,是会感觉这种人跟-般人的区别.有异能的人,身体周围都有能量旋涡,旋涡不是风,不是空气流动,而是-种特殊的能量,很难解释,只有拥有厨心和异能的人,才能察觉到。 “白米强说道,”你身体周围的能量旋涡,强的就跟人形哥斯拉一样!即使现在没有厨心,但是,控制好修罗厨心,依然是没有丝亳难度的!刘星恍然大悟,能量旋涡?原来是灵气啊!刘星的汲取外界灵气本质上的靠着先天真气,如同无底洞一般把灵气吸收到体内提炼成为真气,生命力也会因为真气充盈,越来越强健。 以目前刘星的身体状况,如无意外大概能活到20岁。 这也是先天真气程度,对寿命提升的上限。 想要活的更长的话,则就需要金丹、元婴甚至的飞升后,仙界层次的灵气淬炼过身体,生命逐渐就突破了凡间生命仰望的长视久生程度。 刘星身体周围的能量旋涡,则是将经脉当做魔术回路,开启魔木回路之后,跟外界灵气沟通与此同时,内功练之法,则是源源不断的将这些进入体内的灵气炼化,相当于是偷窃大源的灵气。 型月世界的魔术师们,-般不用大源的魔力淬炼身体,而是把身体当做是使用魔术的终端。 大源相当于是电网供能量,而魔术则是相当于使用这些大源魔力的具体产品和应用。 基本上,型月世 界的魔术师主流都是研究如同来使用大源魔力。 P所I以,对于占据更多大源魔力,提炼成为自己身体的一部分,并不是太感兴趣。 东方的练气士就不同了,大源灵气和魔力再多,这是大源的事情,只有炼化到自身,让自己长视久生,才是自己的东西。 两种不同思维,决定了练气士炼化灵气的效率高.而魔术师,使用大源魔力的花样多,能汲取到外界魔力是效率其实是超过练气士的。 可以说,打开魔术回路,成为魔术师的一-瞬间,就达到了练气士先天真气大成才能达到的程而刘星目前则是夹杂了魔术师和练气士的两种修炼方式,普通人看不出,但是能看到灵气波动的人,一定会觉得他身体周围的灵气旋涡,也太过于浓郁和庞大。 第434章 住宿研习归来的众人 。 从远月度假村归来的巴士,将参加住宿研习的学生带了回来。 很明显,去的时候近-千人左右学生的,但回来时巴士数量减少了一半,也就是说,短短的一周,远月高中部一年级,已经淘汰掉了一半左右的新生。 果然是一将功成万骨枯!远月学园,恐怖如斯!“店长,我们回来了!”田所惠和北条美代子等人,从巴士下来之后,没有回到宿舍,直接到刘星店中报道.“恭喜,店里面的诸位,都平安归来了!大家都辛苦了!”刘星看了看,田所惠和北条美代子,虽然,有点疲惫不过,却是如同战土上战场回来后,那种脱胎换骨的气势.“平安归来不是理所当然的吗?住宿研习的考验,还不如店里面海量的点餐带来的压力大。 “北条美代子说道.“恩恩!店里面很多的技巧,在住宿研习都应用到了。 有些是考验眼力,有些考验体力,也有-些则是导师随机考验也是类似于遇到一些刁赞的食客的刀难。 “田所惠很兴奋的说道,“如果没有店中打工的经理,我绝对是不可能应对这样的考验。”"小惠,在住宿研习时,没遇到艰难的考验吗?”刘星很是好奇的问道,按照原本的世界线,田所惠通过住宿研.可谓是九死一生,险象环生,侥幸过关。 不过,随后却是激活了她的厨心,使得其逐渐如同一只丑小鸭脱变为白天鹅,后来更是靠着厨心优势,跻身远月十杰行列。”虽然感觉到有点压力,不过,还谈不上太艰难吧。 “田所惠连连摇头说道,”最难的可能就是一开始,没有给现成是食材,让去远月度假村内的森林、河流等等自然环境中找食材,这点多亏了北条同学帮忙抓了一只鸡,之后,我们合作制作棒棒鸡,通过了-开始的考验!“哼!我仅是顺手帮忙!”北条美代子很是傲娇的表示。 刘星-瞬间就明白了,由于田所惠进步太多了,以至于,不能用原本的实力去衡量了。 本来的田所惠,真是实力就是远月中下游吊车尾的,即使发挥正常,课堂评价也拿不到推荐A.但是,近半年的兼职打工,不仅仅让由所惠学会了大量新的食谱,更关键的是,长期面对海量食客,即使再怯场厨师,也渐渐的能坦然的面对大量食客的考验,怯场的毛病,自然而然就消失不见了。 某种意义上,远月的残酷淘汰式教育,堪称的用残酷的战场,来选出最精锐的百战老兵,从中发掘出将军。 甚至,幸平诚一郎的修罗厨心,也是这种机利下逐渐孵化培育出来的。 可以说整个世界都很难找到一家学校,采取类似于远月这种机利的了。 这种残酷的淘汰制为主的学校,能成为幸存者,其实已经堪称的强者了。 料理界,其实绝大部分的料理店的都是开张不久既倒逼,真正长期开下来的店,即使再普通不过,其实也是百里挑一的幸存者.全世界的料理店,永远都是每年倒逼三分之-左右,又新开张三分之--左右。 看起来很容易开的料理店,斯.能活过三年的,都是幸存者偏差。 让人以为很普通的料理店,只要能开满三年不倒闭,其实就能算是百里挑一-的强者了。 远月的淘汰率大致上跟现实中,能开三年以上的料理店的存活概率差不多。 但是....远月是在-大批20岁以下的中级、高级厨师中进行残酷淘汰。 即使是被远月淘汰出去的那些厨师,其实相对于一般的料理店,也是属于厨艺是具备碾压级别的竞争力的存在.“谢谢店长,如果不是店中的锻炼,我可能早就被淘汰掉了!“二阶堂佳明感触最深说道.“不要说是我的功劳,你自己努力也很关键。 “刘星看了看二阶堂佳明,二阶堂佳明在店中兼职打工,也就不到两个星期。 两个星期时间,其实并不能学到多少干货,只能说是强化训练,以及端正其态度。 “大家没吃晚餐吧?”刘星说道,“这样,先尝尝我和白师傅给大家准备的料理,品尝一点点之后去学校宿舍吧!创真,你爹已经回来了,在极星寮的宿舍,等你!你们晚上,应该能在极星寮吃到诚一郎大哥准备的晚餐。 阀?”幸平创真表面上做出咬牙切齿,实际上却是非常兴奋,“这次一-定要跟老爹较量-番,彻底击败他!让他明白,时代已经变了!““创真,加油!“白米强故作打气,”击败老爹的任务,就拜托你了!“呵呵!那是当然,老爹这种欺负弱小的不良厨师,-定要得到惨败作为教训”幸平创真不由握拳。 众人纷纷摇头,都知道,不太可能赢的!幸平的老爹的身份,大家都已经知道,曾经是远月第二席,而且是远月历史上最强的一届。 历史上,将那个时代称之为黄金时代,可见这一届,对于远月而言,也属于意外。 这一届两大最强的厨师,堂岛银已经成为日本厨师行业的传奇偶像,远月集团的台柱子。 而幸平诚一郎的厨艺方面的成就,甚至被堂岛银认为可能比他略强一筹.事实上,幸平诚一郎跟幸平创真比厨艺的400多次,其实都没有拿出真本事.完全是以跟幸平创真差不多同一个等级的厨艺,跟其过招,相当于是喂招。 不过,每次随着幸平创真的厨艺增长,幸平诚--郎都是略上调实力,让每次都是让幸平创真输掉,但却是每次都故意让幸 平创真觉得,只差一-点点就能赢。 最终,就像是用一根胡萝卜挂在驴嘴前面,让驴永远就觉得就差一点点能吃到,F所r以,不断的奔跑,从而实现了让驴子推磨这个目的。 也多亏幼年的幸平创真比较单纯,所以容易上当。 若是其想多了,对厨艺世界的等级有所了解,可能就激励不起其斗志了。 某种意义上,幸平创真完全不懂厨艺世界的很多常识,完全就是幸平诚一-郎针对其教育的方式,跟别的厨师不同而已. 第435章 洗尘宴 。 正餐自然是缺不了肉!人类几乎任何文明,正餐中最顶级的料理,通常都是肉类!肉,既是美味的王道正统,虽然,有些厨师会特立独想要用蔬菜或其他的食材,做出能美味跟肉类争锋。 但这都是极其小众的行为,也并具备代表性。 e真正的厨艺世界,即使是最顶级的厨师,也认同肉的美味,胜过其他食材。 而肉类也是分三六九等,既有便宜的肉类,也有一些奢品一般的肉.但马牛既是被认的奢多品的牛肉!但马牛身上最有价值的雪花牛肉,被白米强做成如纸一般轻薄的肉片,之后,在平底锅上涂上薄薄的一层油炙烤以秒来算炙烤火候,之后,装盘仅以最简单的佐料盐之花作为佐料装点“成了!”白米粥微笑说道,“请大家慢用!而刘星则是拿着一-只热水,摆上一一个个白瓷杯,瓷杯中摆着太平猴魁荥叶,热水注入几分钟内,茶冒出一阵清香“茶也好了!喝茶,0吃点牛肉!“”太感谢了!店长、白师傅,这绝对是品质最高的A5级的霜降牛肉,即使是我家开的高级西餐厅,这种层次的肉,也是不常见的。”二阶堂佳明说道,‘'而越是高级是食材,越是讲究烹任的简介,避免对食材本身的破坏!“这样的牛肉,价格一公斤应该不低于万日元.这些牛肉,仅食材应该就不低于50万日元,若是在一些顶及餐厅中,应该是能卖出500万日元以上的料理价格。 “北条美代子虽然不是肉类专家,但也是顶级五星级酒楼北条楼的继承人,眼界还是有的,”因为,这肉是但马牛或是神户和牛身上最贵的一部分。 “斯国一!“田所惠不由说道,“这真的我给我们吃的吗?“当然了,本店暂时不卖这么贵的料理,小惠吃就是再好不过了。 “刘星不着痕迹的夸奖众人。 “前辈!“田所惠不由脸色-红,羞涩的看了看刘星。 “只有小惠吗?“北条美代子不由吃醋说道。 “当然大家都有份。”刘星笑道.“万岁!“二阶堂佳明不由很高兴的高呼。”感谢!我也对于这种牛肉,久闻大名,却从未尝过。”幸平创真也不由露出了渴望的眼神."抗议,抗议!小林龙胆学姐,帮你忙前忙后,要求也要分享这种美味!”小林龙胆突然冒出来,拿着铲子抗议内这是你的,两人份,不能再多了!”刘星知道若是让她去开怀大吃,别人就没得吃了。 “算你有良心。”小林龙胆拿着肉片,开始狼吞虎咽道,“虽然,我吃过这种等级的牛肉,但是,不愧是白师傅的手艺,真香!“没错!太好吃了!“幸平创真也是连连点头说道,“以前,别人说,肉仅以油微煎,调味仅用盐,而不用其他既能做出绝世美味,是我不信的,现在彻底相信了!“这盐也不普通,是盐之花啊!”二阶堂佳明表示说道,‘我家餐厅也有一-小耀,根本就当做宝贝一般收藏,很少有料理直得用盐之花这种顶级的盐!“这种盐很贵?”幸平创真疑惑道。 “贵是一方面,但主要是有钱很难买到,产量极其有限.几乎是被全世界最顶级的餐厅给瓜分的差不多了,后之秀想要直接从产地购买也很难获得资格。”二阶堂佳明表示说道,”料理界,不仅仅对于厨艺知识垄断很严重,就是最顶级的食材、调味品,更是严重被行业巨头垄断了。 比如法国的厨师,之所以能在欧洲称王,除了是因为近代法国对于很多食材的垄断!比如,英国殖民体系解体之后,英国对前殖民地的政治经济特权远远不如法国对前殖民地的影响力。 在食材方面而言,不少非洲国家的顶级食材产地,都是掌控在法国的美食真头手中。 若非如此,法国的料理,也不至于在欧洲称雄!刘星不由赞同,法国料理的强大,除了是因为法国大革命和工业革命影响之外,还有--大因素就是殖民地。 其他,航海殖民的老牌殖民帝国,很多都是文化底蕴欠缺,也就是海外获得大量食材,本土却没有那么高深的厨艺知识体系,将大量的食材,转化成丰富本土厨艺水平这方面.有些厨艺还可以的欧洲国家,比如意大利,却是一堆分散的城邦统一太晚了,等到统-想要殖民海外,已错过了时机,所r以,没尝到多少海外殖民的甜头,不久就遇到世界殖民时代的终结。 法国则是唯一-的一家,本土厨艺水平高,获得海外食材来源之后,迅速将其转化为新的厨艺知识体系中。 而且,即使是到现在,法国对非洲-些国家的控制,超乎想象!就跟美国讲美洲视为自家后花园,法国其实也是把大半个非洲国家,视为其后花园,激烈反对其他国家,染指其E洲利益.之所以,法国战后还保持非洲殖民利益,主要是以退为进,义上让那些殖民地国家独立,但却制造经济、政治军事、货币一堆的坑,这一堆知识水平不够的非洲前法殖民地非国家,独立不久纷纷出现动乱。 之后,这些国家内外矛盾重重,各种法国故意留的坑,让这些国家没法自己解决,反倒是依赖法国这个前宗主国当裁判。 所r以,-直到21世纪,法国依然在非洲享受政治、经济、军事、外交等等各方面特权。 某种意义上,前法 殖民地的非洲国家,-直到21世纪,这些国家的事物,都不是外交问题,而是法国内政问题。 不少前法国殖民地国家独立之后,经济衰退、夫业率、粮食危机、地区冲突,问题总是此起彼伏,最后,不得不戈上前宗主法国来擦屁股.法国帮忙解决问题,自然是要一堆的政治特权。 于是,原本假惺惺给那些非洲国家独立主权,又纷纷的通过一个个条约,给重新回收了。 虽然,名义上法国殖民体系解体了,但是,非洲一大票国家跟法国的宗主和殖民地关系,是名亡实存!最终体现在料理食材来源上,法国对于顶级食材的控制,怕是全世界首屈一指的强国。 法国人嗜好美食,高价值的顶级食材,成本昂贵产量低,但是对于殖民经济而言,那些非洲土蔷吃饱不重要,重要的是让更有价值的高级食材卖到法国去更赚钱。 所以,法国食材的多样性,比其他欧盟国家要胜过不止一筹。 其他欧盟和欧洲国家,仅涉及到欧洲的一体化。 法国跟欧洲--体化,但法国的非洲利益,是绝对不会跟欧盟其他国家共享的。 所有国家都留一手,甚至欧盟两大领袖之-的法国都藏了那么大的私心,P所以,欧洲能真正一体化才见鬼了。 第436章 茶道 。 这道料理如果用食谱来描述的话,仅是把牛肉切成薄片之后,在涂抹了花生油的平底锅稍微煎一下,之后,就是稍微撒一点盐粒。 除了但马牛身上的A5级雪花牛肉,高品质的鲜榨花生油,剩下的就是稍微撒了一些盐。 几乎是刨除了各种复杂的技巧,味道却人感觉单纯的美味,就令人失神.“这就是#肉最好味道的呈现!”刘星不由感概说道,“没有其他复杂,最简单的烹任,却也达到了这样返璞归真的韵味!而且,令人回味无穷!“没错,就是回味无穷!“幸平创真兴奋的说道,“即使我喝了-0茶也是依然觉得难以抹去牛肉的美味。 井不是荣叶滋味太淡,而是,恰到好处。 甚至,0吃过牛肉再喝茶之后,形成了另一种特殊的味道,仿佛茶跟牛肉是统的一道料理一般。 “思恩!很奇怪的感觉,西餐从没有这样,0吃牛肉喝茶,显得有点不论不i.但是,就是出平意料的美味!之前的单独出牛内是一种单纯的美味,后来,喝茶之后,又获得了新的惊喜!“小林龙胆佩服的说道,“白师傅,没喝茶前,我觉得司瑛士若是做同样的一道料理,应该跟你差距不大!但是,现在我觉得,司瑛士跟你差距还是挺大的!正常情况下,各国的料理都是讲究通过上菜顺序,烘托主菜的美味。 如果,凌乱的上菜,没有主次之分,并没形成菜品之间互相配合,先后不同顺序品尝,最终能获得更强的美味的话,厨师的水平应该距离大师还很遥远。 真正的厨艺大师,不仅仅是考虑一道菜两道菜的问题,而是,能够把一桌酒菜,如何能带给客人最美味的体验,都考虑进去了.若是一整桌,都是美味佳着,单独的每-道菜都不差,却是没有通过互相之间的配合,形成协同,那么,只能说这些厨师仅仅是战术层面的土兵,还未达到战略层面的统帅水品。 白米粥这一手,居然能让煎牛肉跟茶水互相之间产生味觉呼应,可以见得,目前白米弱的水平,早就脱离了普通厨师的水平,而是具备了厨艺大师的基础。 再进一步的话,则会追上幸平诚一-郎的背影,成为真正的世界顶级厨师。 “厉害!”刘星不由竖起大拇指,即使是跟刘星聊天群里面,来自不同世界的厨师相比,白米强其实也不算弱者就如,袁州大佬属于群里面的基本功扎实、天赋异禀的存在大佬。 但是,其实袁州目前还是兵王层次,能把一道菜做到级料理的水平。 但就宏观厨艺知识层面,距离白米粥还是有一定差距.黄蓉、小当家等等,潜力是有的,但是,目前也都在不断的进步之中,还未能在宏观层面碾压白米强.当然了,小当家的母上贝仙女大人,这方面的经验一定能碾压白米粥的,不过,却是靠着比白米强年长,多了二十年左右的经验。 1史蒂芬.周可能在一桌酒席方面的布局谋篇,不亚于白米粥。 但是,对于食神下凡,厨艺天赋其实被点到了顶层逐渐的觉醒前世记忆之后,其挂已经开到了,稍不留意,可能提前飞升仙界那种程度了,P所i以,刘星并没有特别佩服史蒂芬周。 特么的,仗着前世牛逼,出身就跟人不同,这怎么能让人佩服的起来。 “文前辈的茶的也很好喝。”田所惠鼓起勇气,发出评价说道,“比以前所有的荣都好喝的多,在茶艺方面,前辈应该已经比远月专攻茶艺的厨师都要厉害的多了吧!“远月有专攻茶艺的吗?”刘星一愣.“怎么没有,日本荣道大概就十三大世家,干家十职来概括这十三家。 一般人觉得干家十职,主要是说日本茶道有上干种以上流派,实际上,这里面主要是说,三个干家,表干家、里干家、武者小路干家,这三家其实是一个源头发展成三个分支。 剩下的十家,也是有传承的十大茶道家族。 除了这十三家之外,其他的荣道家族,就只算是暴发户,不能称得上大雅之堂了。 而茶道,也算是厨艺之道,所i以,干家十职的后人,也有在远月求学的。 “北条美代子说道,”当然了,我也觉得,店长的茶道,不会比那些专攻荣道的世家要逊色,而且,自成一派,手法看起来很简单但却出奇的让茶发挥出了超乎想象的味道!“过其过其!实,我真是不太懂茶道,仅仅是想要把茶的味道尽可能的变好喝一点而已.”刘星虽然是谦虚,实却是知道,-般人很难模仿刘星的茶道。 因为,根本就不是茶道,而是用了真气控制茶水的温度甚至是分子运动。 真气对烹任的操作,难度其实更高一些.但是,对于液体的控制,则是将难度降低了几个层次。 至于,日本的荣道世家,干家十职,干家一个师傅传承三大不同分支家族。 十职,也是以制作不同茶具起源。 +大职业分别是一、茶碗师;二、釜师,三、涂师,四、指物师:五、金物师;六、袋师;七、表具师;八、一闲张细物师;九竹细工柄杓师;+、士风炉烧物师。 最初这些家族可能仅是工匠、商贩家族,并不算特别的厉害。 但是,随着传承时间长了之后,成为古老顶级家族后,在日本荥道方面,则是有莫大的权威。 大家都懂的,日 本社会其实绝大部分资源,都是被封建时代的代代相传的家族给占据了,各种封建贵族大名,到现代依然是财团的掌控者。 除了极少数经营不善的贵族衰落,其他的贵族,比古代掌控的财富显然是更多.其他各行各业,除了极少数新兴产业,有可能是一些普通的幸运儿,白手起家创立了新的财阀。 越是古老的行业越是被代代传承垄断.上溯几百年前的祖上不努力,不能成为人上人,就连累几百年后的子孙,输在起跑线上。 祖上越是阔,且后辈败家的才华不是那么厉害,那么,传承到现代一定是一个财阀.而在食载世界,由于料理成为显学,所I以,这些茶道世家,为了提升茶道的水平,自然也会将家族后人送到月杂造。 茶道大师同时也是一名厨艺大师,则吕将茶道发扬的更远,这也是很多茶道家族的共识。 而在茶道文化、礼仪等等方面,刘星跟这些荣道世家古比,自然如同暴发户一般,粗卸不堪。 但是用真气来煮荣,真是那些荣道世家学不来的!纯粹从茶的色香味等等层面考量,掌握了“水之烹饪”的刘星,可能已经接近于茶道大师。 剩下的,只需要是学合茶道历史文化和装逼技巧. 第437章 刘星的茶道 。 招待了众人洗尘宴仅是临时的,不会让人吃太饱。 因为,极星寮有更好的大餐,由幸平诚一郎亲手做的,用于招待众人。 若是没有空出肚子,去吃更美味的大餐,那未免就太亏了。 f不过,北条美代子和田所惠留在店中,没有回校。 平行创真和二阶堂佳明,则是-起到极星寮去见幸平诚-一郎。 对于传奇一般的厨神幸平诚一郎,幸平创真是从别人的讲述中,才了解其水平高到什么程度.而二阶堂佳明,则是消息灵通之辈,不过,以前了解的那些厨师,跟幸平诚一郎比,简直如同野鸡跟凤凰相比,自是渴望去见识一见最顶层的厨师的手艺。 北条美代子不是极星寮宿舍的一-员,不好直接去极星寮蹭坂。 而田所惠则是因为世界线的变动,并没有暗恋幸平真,仅将其当做普通的同-一个宿舍的舍友,F所Iu以,相对于去见识药爹的风采,她还是觉得更想要留下来帮忙.“太好了!你们居然能留下来帮忙,真是解决燃眉之急了!”刘星很是欣慰的说道”说什么呢?我仅仅是因为食戟输给你了,所以,三年在校期间,不得不给你担当免费劳动力,并不是我想要这么做,是输了必须要履行承诺。 “北条美代子颇为傲娇的说道。 “阿诺,我觉得刘前辈更需要帮忙。”田所惠露出可爱的笑容。 "没错,店里面的食材更丰富一些。”小林龙胆已经化身食材小偷了,手中麻利的制作料理,但是,过手的食材至少出现三分之一的耗损,热闹而忙碌的夜晚,随着大量是熟客,逐渐的走进店中,使得夜晚在各种喧闹中,令人心情格外的放松和愉悦。 “你好,您应该是第一次新来的客人吧现在本店为点餐之后,等待用餐的客人,提供免费的茶水和饮料。 您可以选开胃的蔬菜汁或是茶。 其中,茶水由店主自己制作,味道非常独有,堪称是茶水料理。”青山七海正在为一名新来的客人讲解,‘现在本店更提倡用手机APP点餐,APP点餐会有一定的优惠。 您可以这样注册,几分钟内就可以绑卡完成,注册了APP后,不仅仅是本店可以优惠,不断会有其他的餐厅,会在APP上线。 这几种料理,更是限购,优先供应APP用户。”哦,那个,我点几道吧!贵店的料理,定价差价较大啊?“-名新来的客人疑惑说道。 “呆胶布,无论点那一道,都不会失望的。 定价差,主要是食材成本不同,还有制作是否繁琐之类的。”青山t海说道,”但是,本店所有料理,都属于远月美食街级别的高级料理。 所以不会令人失望的!“那好,撒尿牛丸10颗,麻婆豆腐,还要一份米板。 “客人说道,“还有,点餐之前的免费是茶,真的好喝吗好,稍等!茶请慢品,其他的还需要等一段时间。”青山t海说道.晚上店中的厨师数量多了之后,刘星则是抽出时间,运用真气在实验“水中烹任”.外人觉得,刘星仅仅是烧开的热水,倒入杯中泡茶,也没见多少夏杂的操作。 但是,就神特么的好喝。 西湖龙井、碧螺春、白亳银针、太平猴魁、竹叶青、黄山毛峰、金骏眉、大红袍、铁观音....任何一种茶水,被刘星平平无奇的泡出来,味道总是跟一般人泡出来的不一样。 “好喝!这个大红袍,比我在中国产地喝过的还要正宗好喝。”-名客人激动的说道。 “我喝的是铁观音,-样非常棒!尤其是适合创作者,现在灵感都爆发了,忍不住要记下来。”另一面客人赞同"这样的茶,如果收费的话,我觉得一-倍价值几千日元,也是值得的!”更多的客人赞叹。 刘星淡然一笑,当然值得了,茶叶也是无本生意。 随着群里面的大佬们的诸天农场的面积越来越大,种植的食材物种,也是各种各样,除了粮食、蔬菜、瓜果、食用菌类等等,香料、茶叶、药材之类的,也是渐渐的多了起来.能被群友种植的各种植物,即使-开始品质不是顶级的,但是,随着众人有意识进行人工法择出更美味的良品,诸天农场随手一把食材,就绝不是普通的货色。 若是这些茶叶在国内市场上销售,几千元人民币一斤,绝对不算以次充好。 之所i以,刘星不想要卖茶,主要是因为,茶是要炒制的.为了喝到美味的茶,刘星不仅仅自己研究出了适合沏茶的水之烹饪,用真气来对液体中的温度和分子进行一些损M.最终的效果,不仅仅能让茶泡出来的火候,恰到好处。 而且,口感上也经过真气输入,不仅仅去掉了一些杂味,且,还带来了一些特殊的变化,别的茶道大佬或擅长于应用茶叶的厨师的,单独是比泡茶,估计很难达到刘星这样的水平。 泡茶简单,炒利茶叶却是比较复杂的。 当然了,刘星也不是按照其他炒茶师傅那样的做法,而是直接用了颠勺翻锅的方法,去掉水分,烘干茶叶。 所以,认为刘星的泡茶也算是烹饪,其实是对的。 成品的茶叶,用水之烹任的技术来泡,仅是最后的收尾。 其实在异次元厨艺实验室中,刘星就是反复研究炒茶手艺。 虽然,是自学成才的那种,可能一部分炒茶大师不认可他的手艺,但是刘星自己觉得效果还 是不错的,甚至,若是他想要自成一-派的话,也不是不可以。 真气来泡茶不能外传,但是他琢磨了一些,将中式烹饪的翻锅技巧,同来炒茶,产量虽然是比较低的,但是这种法子推广出去的,应该是能被厨师泛接受.因为,这法子不仅仅能练炒茶,还能中式烹任的翻锅基本功给锻炼到,而且,还能练到麒麟臂。 这样,可谓是一-举多得! 第438章 峰之崎再临 !另外,有好酒吗?低度数的清酒不要,跟喝饮料似的一点不过瘾。 “峰之崎/\重子带着帮手下,看起来意气风发的说道。 “峰之崎小姐心情看起来不错,是要庆祝吗?”刘星笑道.“因为城市生活规划公司,市值逆势上涨,不仅仅入选日本最大市值是--百家公司之一,而且,距离三菱地所和三井不动产,差距也不大了。 而峰之崎大姐持有3%的司股票,差不多有近20亿美元的身价了!而且,董事会非常认可峰之崎大姐的成绩,已提名她担任副会长兼社长!”石川智兴奋的表示,“可以说,除了最高层的社长,可以召开董事会取缔峰之崎大姐的职务,现在她差不多已经相当于是管理层最顶层的一员了.“恭喜恭喜!“刘星连忙表示说道。 别看日本地产行业市场萎靡了几十年,至今还未恢复到60年代末至90年初的巅峰景象。 但是,日本地产市场衰退后,大量的规模小的地产公司死掉了,导致-部分头部的地产公司出现吃掉不少市场份额,反倒由市场集中到头部公司,出现了头部么司逆增长现象。 比如,日本最大的地产公司,三菱第所的市值1400多亿美元,第二大的地产商三井不动产,也差不多有900亿美元的市值.8就上市司市值来看,日本大部分地产司在世界地产上市司的排行榜中找不到了,但是头部的这两家,不仅仅是市值相对于曾经泡沫时期损失有限而且,利润也比二十年前增长了几倍。 看起来,股价不到辉煌时期一半,1但际上,由于这些头部地产公司持续高分红,反倒是让投资者早就拿回了本钱,继续持有也远远比自己买房投资或是存钱更划算.但是,也就只有少数幸存者,利润不退反进。 实际上,90年代初的日本地产公司,至今还存在的不到1%!绝大部分都在长期的行业衰退中,成为时代的眼泪。 城市生活规划公司,则是-家新兴的公司,成立不到二十年。 并非传统财阀背景的地产公司,而是一家日本地产行业泡面戳破之后,行业持续萧条时期,才开始成立的一家新公司。 由于,包袱比较轻,并未在一开始日本地产泡沫之前大量投资项目,而遭遇重创.反而,可以在行业越发萧条时,小规模的接盘一些资金链断裂的地产公司的烂尾开项目。 这样,大量的靠着廉价收购因为友商割肉卖掉一些项目,所以,反倒是在整个地产周期萧条时,规模和利润-直是在持续发展。 之前的城市生活规划公司,一直是以捡破烂为业,类似于股票投资中的“烟蒂股”不考虑成长,只考虑捡到的垃圾价格比实际价值要便宜,之后,稍微投入一些资金,扫尾验收之后,出售能挣到一点是一点。 而峰之崎则是新生代,加入城市生活规划司之后,不断推动新项目开发,而不是捡垃圾。 毕竟,经过几十年的肖化,曾今地产行业的烂尾项目,容易捡的都被捡光了。 剩下的那些烂尾项目,大部分都是带毒的。 在低利率的环境下,加大债务杠杆,并且,高周转经营.使得峰之崎就职一来,1\年带动城市生活规划司的利润增长倍,股价增长了100多倍。 即使是一-家再如何排资论辈的日本公司,这样优秀的人才.一定是给予重用。 更何况,城市生活规划司相对于那些暮气沉沉的财阀旗下的子公司,实,更加的开明一些,主要是因为,这家司的股权比较分散,公司拥有的股t,更是超过100多万人,而最大的股东仅持有不到9%的股权。 F所i以,通过控制司,来实现大股东利益最大化的情况,很难发生.所以,中小股东和大部分持有股票比较高的股东,基本上都认同峰之崎担任公司的决策人,会组公司带来更好的业绩回报。 所以,峰之崎)\重子目前已经算是日本第三大地产公司的社长,并目,由于她持有股权特是比较多,所以,被推选为副会长,也是成长的。 日本的股份制的公司,名义上会长(董事长)地位最高,部分股权比较多的会长,甚至可以一言堂罢免社长(经理)。 但是,像城市生活规划刘司这种股权分散,散户拥有巨大的话语权的公司,峰之崎这种能带给司股东超额回报的铁娘子,本质上,已经掌控了大量的中小股东的投票,茶登社长,其实也是理所当然。 “哎,可惜的是,当了社长之后,以后来吃饭的频率就降低了。”峰之崎)\重子有点纠结的说道。 1“可以线上点餐,之后,星美食APP的送餐人员会送上门的。”刘星说道.“刘桑,星美食APP是你投资的吧?“峰之崎/\重子饶有兴趣的问道.“有一一定的投资。”刘星并未说,自己就是唯--的投资者。 “可以啊,果然是现在的年轻人,脑子转得快。 “峰之崎)\重子笑道,”要是想要拉投资的话,可以找我,我倒是有点么司股票分红的钱,暂时还未有投资计划。 “依旧缺钱的时候考虑吧。 “刘星连忙笑拒,若是揭不开锅的创业团队,只要是投资都愿意接受,但是,可能项目未来很有前途,初期却是廉价的把股权转让出去了。 刘星暂时的现金流还可以支撑,F所i以,不觉得初期就融资,个好主意,‘酒的话,茅台 怎么样?“好!”峰之崎/\重子点头赞同.“飞天茅台度,2007年出厂,3万8元一瓶。”刘星说道,"店里面一共就5瓶。 毕竟,太贵了!”"来3瓶!“峰之崎八重子看了看团队,一共来了6个人,“每人半斤!不醉不归!“不醉不归!”众人兴奋说道。 吃喝是人类的几大放纵的欲望之一,尤其是,事业上成功,更容易激发人们的吃喝享乐的念头。 刘星看着,在箱子里面吃灰了近一个月的茅台,不由露出了一丝欣慰!被套牢了一段时间的茅台酒,终于以2倍以上高价卖掉了! 第439章 刘桑,要买房吗 ? “大姐头,恭喜了,现在的城市生活规划公司,算是大姐头的天下了!“不,仅仅是我们做的好,P所i以得到司大部分股东的信任,才被推选上台的。 今后,还需要再接再厉,巩固业!”“不管怎么说,大家都升职加薪了,干“干杯!"祝大姐头再进一步,率领同问鼎日本第-不动产株式会社!“干杯!刘星看着这一行人兴奋的庆祝,也不由露出了一丝笑容。 毕竟,店里面的客人,事业成就越好,越是具备购买力店里面的生意自然也会越好。 “对了,刘桑!你一直是住在店中的地下室,也太过于简陋,是不是考虑,单独买套房?现在大姐头成为社长,想要买房的话,可以内部价,卖一套房给你哦!“石川智忽然叫嚷说道。 “买房?暂时手头紧,-次性付款的话,还是有点吃力。”刘星虽然觉得买套房,非常具备诱惑。 但是,自己赚的钱都需要烧在星美食公司的业务上,自然婉拒了。 “刘桑,先别急着拒绝廊!城市生活规划公司,旗下还是有一家小银行城市生活银行,主要业务就的低利率贷款给客户,刘桑的话,我们最低可以到2%的按揭利率。”石川智笑道,“这个银行,可是大姐头力推成立的哟!下一,城市生活规划公司,会重新靠着住房贷款项目,来获得新的利润来源。 “8”那倒是可以考虑一下,不过,我并不需要太大的豪宅,普通一点的房产,地点最多离这里比较近。”刘星说道“有一套58平米的住房,含税在内报价每平米150万日元,房款价值8700万日元.可以10%首付,0个月还款,平均每个月大概还28.9万日元,总还款大概了1.041日元,若是刘桑以后,会长期在日本发事业,个人觉得很有必要买一套住房。”峰之崎/\重子说道,“不仅仅可以自住,实,除了-开始要支付一笔首之外,每月按揭的钱,并不比租房贵,当然,每年需要交-笔税,但总的来说,单纯跟租房客比较。 每年同样花费百万,一个是买下了产权,一个是租住,完全是不一样的性质了。 刘星想了想之后,不由觉得非常有道理,虽然,未来的日本东京的房价,也没见涨回90年代初那样的高价。 但实际上东京的租金,-直是逐年上涨的。 2%的按揭利率,即使是自己不住,租出去的话,过几年应该能覆盖掉按揭的金额。 换做是90年代的日本,若是想要靠租金去赚回房价,几乎是不太现实的事情,百年以上的租金,才有希望,赚回买房的钱,自然是存在巨大的泡面。 但是,现在日本东京的不动产,只有能租出去,基本上都能挣到5%以上的年收益率.正是因为,出租的利润率非常高,而日本-些优质的企业,能以非常低的利息拿到银行贷款。 所以,日本主流的产商,逐渐的将不动产出租,当做是第一大收入来源。 整个日本大约有近2000万套不动产供出租,整体上提供年化超过5%的收益率。 而,不动产出租一般都是从银行获得利息比较低的贷款,从中赚利差。 P所i以,经常会有一些日本纯粹的不动产的基金,能赚取10%以上的年化回报率。 这根本就不是靠着房价涨趺,纯粹是靠着低利率贷款加杠杆,买更多的不动产进行出租.当然了,日本的老牌不动产公司,能拿着优质资产抵押,是很容易拿到低利率的贷款的。 至于,普通人如果资质被银行认为一般,其实是拿到按揭贷款。 正是因此,尽管东京的租房的租金跟买房的按揭贷款,已经是相差无几了。 但那些低收入的群体,却只能租房,而不能获得银行贷款在东京这样的城市买房。 第二大来源则是二手房交易,日本市场其实存量的二手房,已经远远超出了日本人的居住需要,所以,卖房的人总是比买房的人要多.F所i以,大型地产商,干脆不开发,而是做中介业务,从中赚取不菲的利润。 无论是想要卖,还是想要出租,一般普通人都是没有那个时间精力去找到客户,P所i以,不得不支付佣金,给中介公司.8第三大收入来源则是房屋装修和维护之类的业务,买房之后,其实是需要装修和保养的。 尤其是二手房,如果房龄比较老,就更是需要支付不少的资金去进行修缮维护。 老牌的地产商,逐渐开始将存量的房产的维护,视为源源不断的金矿,提供这些服务的收益,反而比以前开发和销售更赚钱。 最后,才是开发新的地产项目进行销售,地产不动产开发市场依然还有不小的规模,但是,已经不如20年前那么受欢迎了。 毕竟.这一块项目,被日本视为高风险低回报。 -般老牌地产商不再将开发新的楼盘视为主要的业务城市生活规划司,则是因为后起之秀,手里没有大量的不动产可供出租,所以,才会选择开发新的楼盘。 日本地产泡沫甬溃之后,基于庞大存量地产,所发展出来的收租、售后、中介三大新支柱业务。 相当于是传统的地产巨头,开始退居幕后,在庞大的地产赌场上,逐渐选择当赌场经营者,从赌客手中抽流水,谁输谁赢,都能给赌场贡献利润。 自己开发地产项目,相当于是地产商自己到赌桌上去赌钱,赌博市场的风险,若是有收益的话,也可能比较高。 所i u以,开发不动产的同,自然要销售不动产的销售,有机会就去多卖几套房。 毕竟.开发地产项目,其实是需要海量的贷款,资金链角的都是比较紧,如果销售不给力,很容易出现无法因对债务到期,资金链角溃,连锁反应导致司破产清盘。 “那好,有空我去看看房。 真要是这样的话,我可以考虑买一一套。”刘星想了想,也觉得风险不是很大。 首先,东京地产的价格,至今仅相当于90年代初的七成不到,虽然,相对于最便宜时期,相对于最高房价打三折的时期,已经过去了。 但事实上,目前的东京房价不算太贵。 至少,比欧洲、美国的一些发达国家的可比的大城市t.其实东京房价反而是物廉价美了。 除此之外,贷款利率比较低。 相对于国内的按揭贷款,刘星觉得2%利率的贷款,已经接近白送。 至于,担心日元升值的风险?其实,问题并不是很大,至少刘星没觉得几年后的日元,升值到哪去,基本上都是在差不多的汇率范围内波动。 第440章 可遇而不求的风水宝地 。”刘星表示说道,‘若是有-个面积比较大,远月美食街的店铺,能换个大店铺的话,性价比远远比住房更划算!”别的地方的店铺倒是很好办,但是远月美食街,真不好办!”峰之崎/\重子不由摇头说道,“这里怕是整个日本最值钱的店铺区域了,买下之后,租金年回报不低于10%.投资10个1亿买下一家店铺,每年租金1个亿.几乎跟抢钱差不多的回报率,那容易那么容易买的!别说买了,就是租也是很难。 这里绝大部分的店铺,都是长租!餐厅根本就不差钱,其他的店铺,极少数因为经营不善转让和出租之外,绝大部分可能都有十年二十年甚至更长的经营历“隔壁的睿山,买下了那家超市,改成了餐厅。”刘星表示说道。 “那真的运气太好了!我们做过市场调查,远月美食街的店铺,差不多就跟豪阶级固化差不多了,每年店铺的经营者变更的概率只有不到%!”峰之崎/\重子表示,”要是我知道,那家店铺转让的话,绝对是要砸锅卖铁,即使是加价一倍,长期来看,都是有得赚的!“其实,我早就知道,隔壁想要转让,只不过,那时候没钱!否则的话,隔壁的店铺,就是我的了!“刘星不由羡慕妒忌恨的看着隔壁的店,它真大!“如果刘桑真想要的话,我帮你留意。 如果有店铺转让,优先推荐给刘桑。”峰之崎)\重子表示说道,“不过,每年远月美食街的店铺转让不超出20家。 大部分也不是城市生活规划公司的业务,只能说,随缘吧!真遇上了,尽R下手。 否则的话,机会稍纵即断!来到远月美食街也有半年时间,刘氏中华料理店的生意一直是在走上坡路。 去年刚开时,勉强的能混个温饱,利润不到2000万8元.而到了2011年之后,生意越来越好,每个月挣的都不止2000万8元.上个月刘星估计差不多有接近4000万日元的利润。 每个月的客流量总计,大约有5万多人次,平均每次能带来800日元的利润。 单次看来利润率并不是多么庞大的数字,但是,每天数以干计的消费,每月数万次的消费。 几乎不存在淡季旺季之分,大致上天天都是旺季。 反正.......每天料理制作速度,其实都是供应不了食客的点餐需。 所以,不得不舍弃了不少订单,劝说客人到其他料理店用餐。 可想而知,远月美食街提供的客流量,是何等的惊人。 如果能换一家更大的店铺,刘星其实更想要置换-家大店铺。 比如,隔壁的超市改的料理店炼金工房料理店,就是让刘星羡慕的流口水。 因为,隔壁的料理店的面积比刘氏中华料理店大了6倍以上。 面积更大,不仅仅餐厅招待客人的面积更大,而且厨房的面积也是非常大。 基本上,春山开的店,在外招聘了-些高级厨师挂名,以此保持店铺符合需要至少-名全职高级厨师(远月在校生不算).剩下的厨师,大部分都是春山的小弟,轮番的到厨房中换班.所以,炼金工房的上菜速度和招待能力,不多是刘氏中华料理的五六倍以上。 也正是因此,刘星其实是非常想要更换一个面积更大一点的店铺,这样的话,刘星可以招聘更多的厨师,以此来增强服务能力。 然而遗憾的是,这里不仅仅餐厅的一一个萝卜\-个坑,这条街任何一家店铺,其实都是非常金贵的。 不仅仅店铺的价格,会是住房的三倍以上,而且,更大的问题是,几乎很少有人隐意转让。 因为,远月美食街的店铺,除了直接是开餐厅的,大部分其实都是跟餐饮相关。 不少店铺都是调味品公司、食供应商、厨具商、厨房用品、酒水等等各类相关的店。 近水楼台先得月,远月美食街的餐厅生意繁茶,这些给餐厅做服务的产业链,自然也是大发其财。 正是因此,只要有-家店铺表示要空出来转让或出租,立马就会被各方人马闻风动。 在运月美食街能抢占-块地盘,都是很难亏本的。 若是说,日本最优价值的不动产,大部分集中在东京。 东京的不动产,算得上日本的核心资产之一。 以日本GDP几乎原地踏步走,但是东京的不动产租金年回报率可以在5%以上,而如果能从日本的银行借到低息的长期贷款,是可以轻易的把年回报提升到10%以上的。 日本绝大部分的不动产信托、不动产基金,实都是这种套路,2%[下的贷款利率借钱,然后,买下更多的东京容易出租的优质不动产,以年5%甚至更高的租金租出去。 这种模式之下导致日本的不动产信托和不动产基金,回报率其实远远领先世界大部分地区.基本上,当初日本的地产是靠房价涨,也就是找下一个更傻的人,用更贵的价格接盘,来维持泡沫。 但是,泡沫戳破多年之后,房租却是逐年增长。 房价更便宜了,房租更贵。 存款利率接近于0,贷款利率不超出2%。 这导致了整个日本的不动产的经营模式,主要变成了长期持有租金回报率高且很容易租出去的地产,与此同时,将不动产抵押给银行,借低利率的贷款,再买入同样优质的地产用于扩大出租经营的面积。 这种模式,除非遇到世界级的传染病疫情,导致全社会需要停工 隔离,否则的话,几乎是无懈可击,基本上,般程度的金融危机、经济危机,都不影响这些房东们挣租金。 而对于远月美食街的店铺而言,绝大部分的年景,差不多相当于开着印钞机赚钱。 所以,这种印钞机,谁会轻易的转让呢?越是明白远月美食街店铺的价值,刘星也不得不感慨大伯真是给自己留下了一个风水宝地。 当然了,这也是刘星运气好,若不是来到日本既开挂,厨艺不断的提升,那么,即使有这样的宝地,也难以挣到毕竟,远月美食街的客人消费水平高、客流量大不假,但是...这里的食容,差不多是日本最挑食的一批人!没有两把刷子的厨师,即使再便宜,在这里也不会有多少人愿意吃第二次的。 第441章 看房 。 刘星顺带着跟峰之崎/\重子去看看房子.不得不说,房子让刘星颇为满意。 虽然面积仅有58平米,却是一-户建.屋前的院子可以晾晒,屋后是停车位,这些都没有算在面积内。 除此之外,就是室内装修完成,刘星不是太喜欢折腾,也不需要额外花钱装修。 还有就是,-部分的家具,也是免费送的,室内厨房内设施几乎能跟餐厅内的设备相比,更是有一一个独立的卫生间。 不由让刘星感觉到惊喜,因为来到日本继承的小破店之后,店里面根本就没有卫生间,每次需要解决问题时,都需要出去找四所r,这无疑是小破店最让刘星不满意的地方。 另外,距离也是很大的加分项,步行五分钟,跑步两分钟内可以到店。 也算是解决了,四所受制于人的问题。 "这房子还行,唯一-的缺点就是日本买房每年都要交积。 “刘星颇为满意说道.“确实如此,不动产1.4%,都市规划税0.3%!每年大概147.9万日元,虽然是不小的一笔负担,1但2.刘桑应该是毛毛雨而已.”峰之崎)\重子笑道.“不用这么吹捧我了。”刘星哑然夫笑说道,‘仅仅是运气好,没想到厨师居然能挣这么多钱,算是这个时代赏坂吃吧!要是以后,料理不受欢迎了,估计也就只能卖房了。”我觉得应该不会看到那一天。 “我也不希望。 看完之后,刘星决定让律师看看合同之后,一周以内,正式签约。 虽然,刘星不太担心,峰之崎/\重子会欺诈,是,必要的流程还是要走一走的,这也是现代社会的流程。 各种流程,并不是对人不信任,而是流程制度来代替人跟人之间的信任,也能更好的信任。 否则,只靠信任不靠制度流程,那么,背叛信任的事情一定是更泛滥。 当然了,刘星也是差不多理解了,为啥日本地产泡沫戳破之后,几+年后都无法涨到原来的房价了。 主要是因为,1992年日本向美国经济投降协议的一部分,就包括税制改革。 也就是正式对持有不动产,也开始需要纳税,1.4%的不动产积加3%的城市规划税,每年要缴纳1.7%的税,房价能涨上天才见鬼了。 因为,你敢涨,不动产税也会水涨船高,最终会让持有者不堪重负,彻底被房产税压垮!所i以说,日本的92年之前的房价,虽然有泡沫,但却是有一定道理的。 贵的道理除了日本经济和人均收入之外还有就是之前的房产持有环节并不需要缴纳昂贵的不动产税,只有买卖交易环节才会收税。 这样一来,当初的日本不动产的持有者者,买多套房的话,持有环节不会有太大的负担。 就算是房价不涨甚至下跌,就算是足不出去,白白的空置,也不至于被每年都要缴的税所压垮!但是总计每年要敫纳1.7%的税收实施之后,买得起房仅是刚开始,后续还需要交的税。 大量的房主,因为虑到承担不起税,于是,能卖掉的房产,基本上都卖掉了。 即使不考虑日本人口危机,少子化带来买房的客户-年更少。 仅仅是考虑海量持有多套房的房主,因为交不起,不得不抛售或想办法出租,就知道了,为啥日本的房价几十年后,依然远远比80年代末和90年代初房价更低对于日本政府而言,虽然日本地产行业甬盘带来了阶段性的损失,但是后续,却是通过征收房产税,每年都旱劳保收,获取巨额的财政收入。 正是因此,别看日本经济发展相对于之前停滞了,但是,日本政府的财政收入水平,却是远远比之前更加宽裕的多。 因为财政收入t比以前宽给了,P所i以,日本政府对于经济停滞比较经济,后来又实现了-系列基建刺激。 基建没卵,就直接购买国债和其他企业债券,购买债券没卵用,日本政府直接持续的买入日本的EFT基金,也就是买入一揽子股票,最终的结果就是,日本政府是日本股票市场最大的买家,大量的股票被政府买走了...某种意义上,日本在年复-年的将上市公司,变成国营企业、国有企业。 所以说美国以前不断的压利日本,理由之一就是要削弱日本政府对日本经济和企业的窗口指导和损纵。 但事实反倒是让日本政府更有钱,对日本经济的掌控力更强了。 只不过,日本当年经济硬着陆损失太过于惨重,冰冻三R非--日之寒.即使是政府更有钱了,年复一年的刺激,却是依然解不开冰冻。 所i以,即使美国看到日本政府操纵日本经济、金融的能力更强了更加赤裸不加掩饰了,却视若无睹,根本不会再进行制裁和打压了,因为,当初指责日本政府操纵经济汇率,不符台市场经济之类的,仅仅是因为当初日本经济太强势了,所i以要通过打压,将其大量跟美国企业竞争的企业给打培掉,后来,见到成效了,日本企业在国际市场的影响力不断的缩水,失去了跟美国经济竞争的力,所以,即使日本政府和央行都快要把日本股市中的主流企业都买成国企了,这种全世界没有第=家的操纵程度美国都没有再度出手打压了。 房产税也会带来-一个问题,就是城市贫民窟化!房价贵的地方,房产税必然贵,所以,只存在有钱人住在一起,穷人即使是房子白送,也付不起 税。 所f以,如果家道中落的富人,只能从富人区搬出,去房价更低的地方居住。 这样一来,富人只会跟富人居住在-起。 穷人也只会选择房价低的房产,因为,这样需要缴纳的房产税也较低。 不实行房产积利度,穷人可能会跟富人住在一个小区,社会的阶层还未泾渭分明.但是,房产税执行之后,尤其是,比较高的税率,那么社会阶层,甚至仅需要通过住在哪里,就可以分析的大差不差了。 日本就很容易从住在哪里,大致上判断出所处的社会阶层。 因为,穷人即使是白送一套豪宅,也绝对是住不起的。 因为,如果一个富人送穷人101亿日元的豪宅,穷人如果接受馈赠,-年要缴纳1700万8元的积。 每年若是承担1700万房产积,丝毫不皱眉头,那只能是跟富人同一个阶层的人,不可能是更低阶层的人。 正是因为这个逻辑,发达国家富人区的邻里关系往往很好。 因为,邻居能通过同一个小区的不动产的需要缴纳的了解到邻居绝对是是有一定能量的人物,搞好关系今后一定会受益。 当然了,刘星可以肯定,自己买的这套房子,周边多半是往来无白丁。 因为,这里的房价,在东京都算高的地段一.房价贵,房产积就贵,所i以,邻居多半是非富即贵。 第442章 星美食公司的发展 。 虽已晚上十点半,不过,作为-家互联网公司,依然还是有大量的员工加班。 因为,即使是晚上,并不是交易最和用户的浏览。 平台如果出现BUG绝对会影响用户体验。 为了维持平台的服务质量,必须二十四小时都有人待命。 “老板,您来了!”星美食公司副总经理木村俊彦,态度恭谨的说道,“杨总目前在休息室体息,白天他负责。 晚上我代替,确保管理层不缺席。 杨总刚睡没多久,要不要我让他起来,过会再睡?”作为一家互联网公司的副总裁,木村的形象很让刘星满意。 因为,木村的额头上秃了一半。 秃发的程度,某种意毕竟,互联网公司的技术人员并不是-种悠闲的工作,有些程序可能几十万、数百万甚至更多行的代码!这些代码都是一一个个程序员,用自己的头发来兑换的!所以,刘星对于星美食司的技术人员的审美,就是越秃越强。 一个不秃发的年轻人,一看就知道是经验不足,还需要继续锻炼。 等到头发秃到一-定程度了,经验值才刷上去了.方面的团难,还有就是大家的发展计划和想法。”刘星笑着摆手制止了公司员工的打招呼。 8a“公司发展还是比较平稳的,虽然投入运营阶段,几乎是每天都有GU和各种问题,但是,大家都是是快速的契配合,逐渐的将问题发现并且解决,肯定是会越来越好的。”木村俊彦一本正经的说道,“至于发展方面,目前公司差不多有1万名注册用户。 昨日新增用户超出2000人,日增数据创历史新高。 并且,已发展了35家料理店的日成交流水而言,已是稳定在2000万日元每天。 当然了,总部办公)成本和互联网平台的运营成本均摊到每天,大概了每天需要50万日元的以上。 由于,目前平台对送餐人员的送餐费全額亂贴不需要由消费者出钱去支付送餐,P所i以,这部分平均每单司亏损200日元,目前大概要损失80万日元每天的样子。 不过,对料理店成交的订单抽成1%~5%不等,这部分能带来大约40万日元的收入。 总是来说,公司目前的成本1万日元-天,收入仅40万8元,-天下来要烧掉90万日元!“恩这个数据,已经超出我的预期了!”刘星点了点头说道“自己的现金,大概还有2800万8元.不过,客户预存了大约117日元的资金,在我们的支付钱包上。”木村俊彦表示说道,“不过,这部分资金,并不产生利润,反而造成亏损。 我们是将这部分客户的预存的资金,存入安全的国债和极高信用的企业债,所以利息年化来看不到1.5%,聊胜于无。 但是我们给客户是按照每天万固定存款收益,利息上一年亏损2.15%左右。 当然了,如果冒一定风险,是可以投资更高收益的资产,比如收租不动产之类的。 投资只限于接近无风险的收益,而不是建立在风险的基础上。”刘星摇了摇头,“以后公司若是盈利,倒是可以以自的资金,来购买和持有一些不动产,用租金来获利,但绝对不是现在!在日本东京,实收益最稳定的资产,无疑就是可供出租的不动产.扣除了税之后,加一一定的杠杆,-年轻松做到10%的收益率.看起来非常稳定,但是实际上是有巨大的风险的,其中流动性风险无疑就是最致命的。 用户存入平台的资金,如果进行消费的话,就需要平台抽掉资金,支付给商家。 毕竟,钱不是平台的,是用户的。 而出售商品的也不是平台,而是具体的商家。 不动产这玩意,日本经常有小城市的不动产,挂牌卖了几十年,也卖不掉,不得不将这些卖不掉的老房子变成传即使是东京,不动产流动性相对较好一些。 但主要是指东京的租房比较容易,实际上,不动产买卖交易,成交依然还是非常低的。 这主要就是因为,日本房主每年需要承担1.7%的不动产积率,且需要用钱的时候,又很难尽快说手.所以,通常绝大部分人,是选择租房为主,而不是买房置业。 毕竟,买房置业本质上,也就是相当于购买58年的使用权,因为,住58年所付出的不动产的税,已经超出房屋价值.了解!“木村俊彦说道,“目前公司的资金,大致上能维持一个月,所以,要么老板您持续的注入新的资金,要么就需要进风投。 事实上,已经已经有一家风投,表示对我们感兴趣。 哪家?”刘星好奇问道.”软银集团提出天使首轮投资,500万美元希望获取50%股权,给出的估值是1000万美元。 “估值太低,投权太高,暂时不考虑。 不过,也不谢绝,如果对方想要谈,估值要提上去,第一轮风投,出售股权最多不超出20%.“刘星表示说道.按照星美食APP的商业模式,注定是要长期烧钱,并且,是能烧出护城河的。 获取-一个长期用户,大概需要投500万美元 的资金,最多也就能烧出50~100万增量用户。 而50-100万用户,并不能形成绝对的护河,之后,想要在日本市场成为主流的美食订餐APP,至少需要将用户规模提升到5000万以上。 当然100万用户规模估计t还不稳,要有个5000万月活跃用户,那差不多就是稳如狗了.所i以,在日本市场建立-个类似于美团一样的平台,大致上是需要烧掉25~501亿Z美元.即使用户规模到了一程度,会实现老用户反哺利润,用来补贴新用户。 但是,不砸几个亿美元,应该是很难建立这样大的线上美食帝国刘星不是不想要融资,而是不希望那么廉价的融资。 要知道,后来中国市场的美团,上市之后,还是在最各者的港股市场上市,都能获得将近1000亿美元的市值,就知道了,这一块市场是前途是何等广阔.而刘星原本的世界,美食的地位,绝对不能跟食戟世界相提并论。 刘星预感,原本的世界美团能有1000亿美元的市值,这个世界有可能五六干亿美元市值,跟腾讯吧阿里板手腕的存在。 8在日本市场建立一个类似的垄断级平台,估值到中国市场同行五分之一,绝对不过分.P所以,刘星觉看,食戟世F所IU以,现在报价的资本,给的估值太低了!需要再发展一段时间,进-步将平台的用户规模和体验,发展到更具备吸引力的程度。 那样,报出更高的价码,想要投资的资本,估计也会蜂拥而至。 第443章 作者觉得,应该求一波订阅 售额的40%。 线上销害的增长,实比线下销害的增长更快一些.主要是因为,不少的用户已经开始习惯线上下单,并且,也习惯接受送餐上门的模式而不是到店之后还要排队等着用餐。 而对于星美食APP平台的销售来看,全平台的用户和商家不断的增加之后。 刘氏中华料理店的销售额占据,也渐一开始的100%迅速下滑到10%.将来如果平台逐渐发展起来了,可能占据全平台日销量干分之几,也算是非常厉害的餐饮行业的巨头了。 这也是刘星成立星美食司的目的。 因为,餐饮行业的局限性,-家实体餐厅,即使生意再好,也是受制于其制作料理的效率.而互联网平台则是打破了这种限制,任何一家给整个行业服务的互联网平台,对行业的效率带来提升的同时。 也相当于是把吸管申入全行业所有经营者的杯子里面,吸掉对方的一部分利润。 最终的效果就是订单生意要通过互联网平台向那些餐厅派发。 最终,所有的餐厅只要重视星美食APP上每天带来的海量的增量生意,就不得不将一部分利润,1作为星美食APP的酬劳。 除此之外,现在送餐人员是平台支付其送餐费用,但是,发展成熟之后,未来都是点餐客人,或是具体餐厅承担送餐费用.当然了,暂时为了战略性的获得用户、流量和订单,所i以,星美食还是需要咬牙承担这部分的损失。 不过,每天都在烧钱,意味着必须要不断对其进行补血,否则的话,刘星之前累计t在司投入近5000万8元就相当于是鸡飞蛋打,完全烧干净了。 “这样,我在星美食APP上的资金,可以作为无息贷款,借给星美食公司。 在星美食公司,今后获得融资,以及实现盈利,资金宽拾之后,可以逐步偿还我的无息借款.”刘星想了想说道,“这样-来,既不会增发新股,雛对于员工奖励的股权。 与此同时,还能更便捷的对司提供融资!“好办法!“木村俊彦点了点失,赞同说道。 "另外,星美食APP的引贴送餐费条款,进行一定的修正。 用户注册第一年,免送餐费。 目,每月仅限10次送餐费超过10次,可以出现商家买单送餐费、用户买单送餐费,或是商家和用户各自买单50%的送餐费,这三种形式,怎么选,由商家进行设定。”刘星笑道.“有道理!每月既然消费10次了,应该是熟悉平台的老用户了,平台能对其提供便利,既然如此,也应该能接受10次以上,送餐费并不免费这个条款。 事实上,若是单价很贵的高级料理,-单上万日元以上的,估计也不太在意200日元的送餐跑腿费用。”木村俊彦也是很明白相关的道理。 “具体如何执行,你跟杨总,还有其他的员工商量。 之后,把讨论结果,告诉我的可以了。 经营方面,大体上我?有一一个要求,尽可能兼顾星美食词的发展、用户体验,以及公司现金流“刘星笑道。 之后刘星在星美食公司巡积了一番,发现公洞的员工,精神伏态确实跟日本一般公司的社畜不太一样,一个个都是被打了鸡血,对未来充满美好预期。 很多的美好预期,刘星觉得这是因为有大量互联网创业司的成功案例。 所i以,这些员工才能自我洗脑,让自己干劲满满。 换做是,二+年前,互联网行业的商业模式还不太清晰,互联网创业造富的案例还不是太多的情况下,想要对员工进行洗脑还比较困难。 现在的情况下是,-家互联网公司的老板,还未怎么洗脑,员工自己就已经参照其他的互联网司的成功案例,自己给自己洗脑了.事实上,互联网行业的创业失败的案例更多,但其实都是被大家选择性无视了。 员工能这么像刘星当然的欣慰的。 毕竟,刘星仅是投钱,布局了一个赛道.这个赛道虽然是非常好的赛道,路线上会提供大量的奖励,但是,能不若是团队执行力差了,即使给足了钱,实也未必能创造好效益。 这就跟很多传统行业,转型互联网行业,资金、资源优势甚至不亚于一般的互联网行业,但是,成功率却是比互联网草根团队更低。 主要就是因为,团队执行力出了问题。 传统行业的执行力,跟互联网行业的执行力是两码事。 刘星虽然不知道,互联网行业什么样的团队才会具备强大的执行力。 但是,起码知道,一个成功的团队,一般是洗脑功夫做的很足.精神层面上,比一般的行业的员工更充满希望,才能取得更大的成就。 很少有互联网公司的员工,重头丧气,对未来充满悲观预期。 这样的互联网公司,基本上都是工资发不起,随时要到闭的那种.星美食E问自然不是那样的存在,就么问的商业模式,虽然全球类似的平台,都没有实现盈利.但是,资本在将纯线上的互联网模式深度耕耘之后,已经很难在纯线上的模式中,找到新的风口.P所i以,星美食这种打通线上和线下的0模式的平台,实,倒 是目前全球风投的热门投资的风口方向。 比如打车软件之类的,就是被一轮又-轮的资本奶的野蛮生长。 比如,Uber.滴滴之类的打车软件,毫无疑,想象力是比传统的出租车司更要大的多.所以,即使这类公司疯狂的烧钱补贴,但是资本还是-轮又一轮的给这些问输送弹药.因为,即使是现代社会的交通再如何发达,其实打车还是一种便利的服务。 打车比其他的出行方式昂贵,主要是因为节省时间。 而打折软件,则是比路上等出租车出现,无疑是能提供更效率的服务方式。 P所IL以,即使是这种模式推初期,烧再多的钱,资本一般都是比较慷慨的。 饿了吗之类的头部平台胜出,其他的平台大部分都灰飞烟灭。 但是,就国内市场而言,全世界的风投,都是疯狂的砸向这些风口.日本的互联网市场,无疑比中国、美国两大最大的互联网市场,属于边角之地。 得日本市场之后,也无法席卷世,所以,日本市场风投资源相对较少-些.比如,日本最大的风投软银,绝大部分资本都是投资中国、美国或是其他有潜力的地区,在日本地区风投占据的比例极低,就知道了资本对于日本市场的不在平。 当然了,这种资本市场谋求全球格局的角度来看,对日本这个市场并不重视反倒是日本互联网市场的竞争烈度像中国、美国市场出现一一个风口,那么,一定会出现数百数干个跟风模仿者.但是,日本没有这种活力,无数个风口出现,日本其实大部分时候都是无动于衷。 即使是一一个非常强劲的风口在日本境内出现,跟风者也会是寥寥无几。 不会出现中国市场上,需要跟成干上万个团队,在同一个赛道上拼命比赛,看能成为最后的幸存者那么惨烈 第444章 水群的时间到了 。 刘星早就习惯,每天睡觉时间,兑换成聊天群中的异次元厨艺实验室里的时间.百倍的异次元厨艺实验室的时间,一小时可以变成100小时。 这种兑换,不仅仅休息的时间,不会减少。 而且,还能多出更多的时间提升自我的厨艺。 1c正是因此,卧室也仅仅是避免打扰的地方,而不纯粹是休息睡觉的地方。 由于,异次元厨艺实验室里面的大把时间,所以,刘星也不忙着休息,而是日常开始收割诸天农场的产出,之后-部分兑换成诸天币.外,则是留取一部分,之后,法出更美味的良种.持续的利用舌头,对于农业产出进行良种筛选。 在食戟世界其实很常见,其他的世界未必常见,至于是因为,其他的世界的美食的地位,未必有食戟这么高。 食戟世界绝大部分的美味食材,价格可以比普通食材高出十倍百倍干倍!若是能培养出最顶级的食材,那么,-亩田的产出,可能就比种植平庸的食材上干亩产出的经济价值还要大的多.而诸天厨师聊天群里面,农场、牧场等等空间,可以比外界的时间加速5倍,没有各种天灾干扰,这种功能仅用来加速生产食材,无疑是一大浪费。 所以,群里面众人,都是有意无意之间,进行良种筛选,以此来让今后产出的食材,品质会出现巨大的改进。 目前,成果也是比较显著的。 绝大部分的食材,都是每隔一段时间,都会出现品质的提升。 比如,五常稻花香2号大米,群里面改进出来的品种,已经远超出了原本的稻花香2号大米的程度了。 而且,大的口感,甚至是达到D+,无限接近于C级!若是,能突破到C级那就意味着,大米煮出来的口感甚至不仅仅是普通料理的程度,而是能达到高级料理的度!仅用电坂锅随便煮一熹就能达到高级料理的口感!这种程度的大米,想象一下都是令人激动万分!若是能改进出来,估计这种大米无论在那个世界,都是米中极品!刘星登录聊天群时,最新看到的消息。 0叮咚,-生弹出一堆红包.8发红包的人,各有不同。 黄蓉发的手气大红包一--天地熔炉十全增益大补汤,根据说明是不亚于九花王露丸的药膳,只不过,可以像用餐一般的食用,抗药性效果比较好,可以每隔几个月吃一一次,效果每次递减有限,削弱并不是太多。 另外,则是卫宫土郎一套“卫宫友情版投影厨艺套装”大礼包。 根据说明,是卫宫士郎专门投影出来的赝品宝具宝具的特征,则是能让厨具更加随心所欲,可以让厨具变形,大小随意,可以改变厨具的导热、导电等等特性.更牛逼的是,卫宫士郎投影出来的这套厨具,可以保存半年以上。 拿出一颗魔力结晶作为魔力来源镶嵌进入的i。 这窘厨具可以使用百年以上。 领取的各位大佬的红包之后,剩下的还有由比鹤乃的红包。 红包则是由比鹤乃的料理作业,请群里面的诸位,帮忙点评打分。 "大家,今天的蛋炒饭,味道如何?”由比鹤乃“难吃,我店里面的狗都不吃。”史蒂芬周鹤乃酱被打击的,几乎想要变成魔女。”由比鹤乃“别听史蒂芬.周的,实,已经有极大的进步了。 “黄蓉"恩,之前的蛋炒饭如果是50分炒坂的话,现在应该是65分炒饭,中级厨师的水平。 这样的水平,应该能撑起一家普通的料理店了。”袁州”真的吗?袁州师傅,这段时间,我是一直一直在苦练刀工和颠勺.对了,还有我跟菲莉希亚酱合作的撤料牛丸大家看看行不行。 菲莉希亚酱也是个魔法少女,由于是使用大锤的,力气很大。 不像我,变身魔法少女,使用的武器是扇子,力气很.....比鹤乃“什么,使用锤子的魔法少女?”刘星也是惊讶虽然,知道《魔法少女小圆》系列的魔法少女,大部分与其说是魔法,不如说是获得某种武器的使用权限,之后就开始用各种武器进行战斗。 基本上,不擅长所有武器的魔法少女,不是好魔法少女。 魔法少女使用热兵器,娴熟的技巧,即使不用魔法,也一定是战场兵王。 会用冷兵器的魔法少女,战斗力应该不亚于武侠世界中的高手.“这就是菲莉希亚酱!“由比鹤乃上传了某个可爱的魔法少女,抡起大锤子,在捶打牛肉的视频!“菲莉希亚酱原本自称佣兵,谁出钱雇佣她,她就为谁工作。 实际上,是个很孤独的孩子.所以,我雇佣她到店里面打工,当然了,她还是个吃货,原本店里面生意就很差,还要养活一个吃货,非常令人头疼呢。 所以,不得不开始让菲莉希亚酱,能帮到一一些忙。 比如,撒尿牛丸这样的力气活,交给她就挺好的。 毕竟,不是所有魔法少女都跟她样,体力充沛的像是一个怪兽。”比鹤乃表示说道.8视频中的那个少女,深月菲莉希亚,使锤子的魔法少女。 而由比鹤乃则是使扇子的魔法少女,两人组队就是锤扇由深月菲莉希亚甚至连跟她身体差不多高的大锤都能挥舞的动,用两根擀面权去捶打牛肉,自然是轻而易举。 所以,群里面众人,不得不感慨,不愧是魔法少女,那么,可爱的小姑娘,力 量简直就跟一头恐龙。 群里面大部分人的战斗力,可能都未必有那些能舞大锤的魔法少女强!随即,刘星点击了领取红包,一个红包是蛋炒饭,一个则是撒尿牛丸。 虽然,进入先天真气级的修为之后,刘感觉特别容易饿。 本来先天真气修为,在灵气比较浓郁的修真世界,其实是可以辟谷。 一星期吃一顿,也是没多大问题。 但是,食戟世界虽然还有异能级的神秘,但最多就跟低武世界的灵气浓度差不多。 之前,后天真气修为,还是感觉不明显.但是,进入先天真气修为后,刘星就是感觉到因为精炼外界灵气所带来的真气量,甚至不如每天流失的真气量.为了弥补真气是损耗,P所I以,刘星身体本能的开始变得食量大增。 所以,一天吃的食物的量,比之前要高十倍,也属于正常的。 若不是刘星有诸天厨师聊天群中的食材补充,这样大的食量,怕会也给生意带来严重的负担。 “有进步!”刘星说道,“蛋炒饭算是合格了,不过,撒尿牛丸,撒尿虾和牛肉品质差距较大,导致有一定的瑕疵。 .否则的话,评价会更高一些。 "谢谢群主哥哥!撒尿虾仅是普通的虾,牛肉则是卫宫大哥的但马牛,两者本来就是天差地远的食材。 “由比鹤乃表示说道,”想要找到能不拖后腿的虾,真的很难。 “幻想乡皮皮虾,不考虑一下吗?物美价廉哟!“米斯蒂娅萝蕾拉“多少钱--斤?”由比鹤乃"1000日元等价的黄金,或其他的值钱的东西,整套漫画书、轻小说、游戏机、电脑、DV.照相机都可以米斯蒂娅萝蕾拉“你个妖怪,要这些都干嘛?”刘星一愣“幻想乡可稀罕这些外界的物品了!”米斯蒂娅萝蕾拉感慨说道,“妖怪其实也是喜欢与时俱进的,只不过,只有幻想乡大结界封闭,才能勉强苟活的样子.所以,每次外界的东西,进入幻想乡,都是大家争夺的稀罕货。 就这些现代科技制造出来的各种娱乐产品,在幻想乡最是硬通货,比其他的生活物资之前多了。 刘星闻言不由无言以对,也是..整个幻想乡,大概就是一群死宅,圈地自萌的地盘,地广人(妖)稀的幻想乡其实衣食之类的资源,并不是太稀缺。 稀缺的其实主要是更高一级的娱乐资源,毕竟,这些妖怪们宅了几百上干年还是需要各种娱乐方式的。 :P所i以,妖怪们可以理解为资深死宅,幻想乡里面,其实电脑、游戏机、掌机、手机之类都有,都是外界少量流入到幻想乡中。 那些死宅妖怪仍,尝到了外界的宅物资的甜头后,之后,还不是成瘾,想要更多。 以妖怪的们的特性,钱财不过是身外之物,只要及时行乐才是真谛。 F所以,及早的领悟出,乡里物以稀为贵,容易挣钱的道理,米斯蒂娅萝蕾拉除了准备满足乡里的客人的口腹之欲还准备通过满足乡里人们和妖怪们的精神食粮来赚取更大的利益。 就跟幻想乡人口那么少,《文文日报》为啥能开的下去?以为《文文日报》自娱自乐,白送为主?实际上,仅是给新闻当事人白送一份样刊,大部分报纸还是正常发行销售的。 《文文日报》作为幻想乡本士的精神食粮,也是不少乡里人最容易获取的娱乐资源,F所i以,发行量-直是非常稳定,虽然不是暴利,但是养活射命丸文和手下报社员工,还是绰绰有余的。 在幻想乡这种人均贫穷,劳动力成本很低的环境中,实,《文文日报》赚的是暴利.否则的话,射命丸文也不至于积极,到处捕风捉影,制造假新闻。 第445章 邀请龙女仆托尔 。 群员-刘昴星员-黄蓉群员-卫宫土郎群员-米斯蒂娅萝蕾拉群员由比鹤乃”“群等级2,当前等级群员上限为10.当前群活跃度,84765,群活跃度10万,可申请升级至3级。 水群不久后,刘星查看了群资料之后,发现招新群友的C时间已解禁,于是,开始民主讨论,招募什么类型的新人。 a“鉴于群员越多,越有利于大家获取资源以及有利于群等级和各种功能升级。 不知道,大家对于招募新人,提出什么样的意见。”刘星女的。”史蒂芬周“要性格有趣。”黄蓉“非人类可以变成人类,群里面大部分都是人类,只有我一一个妖怪,感觉成了少数派。 希望多-些不是人类,但“强大的新人,这样的话,能力会更大,可以帮助到大家更多.“由比鹤乃“可以讲道理的那种新人,如果不讲道理的话,会令人头疼的。”袁州随着大家都讲述了各自的想法之后,刘星表示:“好的,我概括一个,性格有趣但可以讲道理,非人类,却可以“没错!我就是喜欢女妖精,越漂亮的女妖精越好。”史蠕芬周“@史蒂芬周活该母胎单身。”袁州16“母胎单身怎么了,你母胎出生的时候,不是单身的吗脱单了:而已.哪像你们,随便看到一个漂亮妹子就可能脱单了。 哼,你那不是爱情,是馋人家的身子,你这是下贱,知道日?“史蒂芬周即使摆出了-副祖安人的嘴脸。 袁州彼群主禁言五分钟----史蒂芬周被群主禁言五分钟...“群主威武!““支持禁言!“这次群主终于禁对了。 “史蒂芬周又被禁言了,不知道他会不会气炸了。 事实上,被禁言的史蒂芬周窥屏时,却是发出冷笑:”-切尽在掌控中,袁州被禁言,一定会对群主有怨言。 再逐渐转移其他目标,让权限狗的人心,一点点的丧失。 另一面,被禁言的袁州,却是并未有多少火气,反而后临:’我怎么跟一一个祖安人,吵了起来?以袁州二十多年的人生经验,轻易得出结论,正常在口吐芬芳方面的天赋,永远不能跟祖安人相提并论。 刘星在新群友搜索页,不断的进行刷新.大量的奇怪的厨师被他排除,半晌后,终于发现了一个合适的群友。 托尔,出自《小林家的龙女》世界。 原本是异世界隶属于混沌势力的龙,在一-次战斗中,被神召唤出来的剑封印在山谷中,奄奄一息。 而普通的上班族小林,工作压力太大,所以下班后酗酒,醉酒之后,误入异世界,以为是梦,所以,肆无忌惮的跟托尔谈心,井且,拔了托儿身上的剑。 一番攀谈之后,小林问托尔今后打算,托尔说无处可去。 于是,小林就邀请托尔到自己家居住。 然后,托尔就变成女1仆.直接穿越到小林的世界,成为了小林家的龙女.然后,就开始在小林家同居在一起了.原本,作为一头几万年的龙,托尔几乎是拥有毁天灭地的能力,但是却是甘愿在小林家所在的低魔世界,成为陪伴小林的女仆.各种家务,还有饭菜,都是积极包损。 厨艺方面,托尔几万年的龙生经验,还能变身成人,再笨也学会了-堆的技艺,厨艺自然也是不在话下。 所r以,龙女仆托尔,厨师的身份,也算是说得通。 而龙女仆托尔的各方面,都符合群友们之前的提议。 更何況,刘星还是知道托尔的,P所i以,自然就决定了邀请托刀咚,诸天厨艺聊天群,邀请您加入"想要掌握人类另一半的心,就要掌握人类的胃。 想要掌握人类的胃,绝世无双,能让人成瘾的厨艺,必不可少少女,本群拥有不同世界,不同风格的厨师,更是有大量不同世界的食材资源,不同食材的超凡厨艺。 加入本群,绝对会让你物超所值!托尔原本刚刚来到这个魔力很低的世界,小林出去上班了,为了节省体力,避免短时间大量损失魔力而脱力,托尔选择是在家趴着休息,通过龙生俱来的方式恢复魔力。 虽然,这仅是减少魔力消耗,以此让她能在这个低魔世界生活更久。 若是体内魔力低到一定程度,托尔其实还是有能力回到原本的世界,恢复魔力的。 只不过,更想要生活在小林所在的世界,一般情况下,托尔也不准备返回原本的高魔世界。 趴在小林租的房子里面休息,过程中,巨龙形态吓退了伙小偷之后。 作为传奇巨龙,托尔的战斗力是直接可以跟神PK!怼死的神、天使、恶魔、龙、传奇人类不知道有多少。 正常情况下,使用魔法或其他的法术,向她脑子里发送信息,且不让她追溯到信息的源头,几乎是不可能的事情..怎么,会有这样神奇的力量?并非魔力,也不是神力,完全不明其性质,仿佛是更高层次的上位存在的造物这样层次的生命,几乎是意念可以生灭世界。 应该没必要,去算计我这样一头普通的龙!要算计控制的话,这样启的大佬,直接改写我的记2IZ、性格,也是一一个念头的事情.”托尔想了想之后,‘ 倒是这个邀请,让我加入不同世界的人组成的厨师聊天群,之后能学到征服小林身心的厨艺,倒是挺有意思的!托尔虽然厨艺还可以,但毕竟过去以龙的方式生存,并未专门研究人类的食谱。 .P所IU人,感觉虽然认真意饭做菜,但是小林的评价,还未到被其料理征服的程度!承认自己的厨艺还是有用很大不足的,而用料理征服小林的身心,又是托尔的心愿。 FF以....托尔犹豫的时间并不是太长,就选择了一--“同意”!ia 第446章 托尔加入聊天群 !托尔加入聊天群。 “双迎新人!我是这个群的群主,本群不知道是什么存在所打造的.本群的功能,主要是能够召集不同世界喜欢厨艺的人在群中进行聊天交流。 聊天群信息并非实体,而是在你脑子意识中。 想要了解聊天群,-念可以看信息,想要被打扰,可以-念暂时屏蔽聊天群。 除了聊天交流之外,群中有各种神奇的功能,比如诸天农场功能,拥有比现实中加速5倍的农田,只要将自己的农作物种子放入其中栽培,可以现实中-天,诸天农场内一年,快速的收可以随意采摘,大家都是互相采摘,互通有无.P所i以,最好自己开辟农场后种植-些特色的,跟大家不太一样的农作物,这样大家互补性更强。 还有异次元厨艺实验室,需要诸天币兑换,进入其中修炼厨艺,时间相对于现实多了+倍100倍。 与此同时,群里面还有穿越到不同世界的道具商品,方便群友走访串门。 当然了,还有更多的功能,我就不一-介绍了,新人慢慢自己研究,不懂也可以问老群友。”刘....托尔入群的-瞬间,脑子里面多了一堆的信息,不禁有点懵逼.不过,本身就是活了几万年的巨龙,还穿越过不同的世界,神界、魔界、地狱、现代地球,各种世界都经历过的2巨龙,并不是真正意义上的中世纪的土包子.只不过,这种信息传输方式,但是让她感觉到惊讶.“请问,群主就是这个聊天群的头领吗?是不是,其他的成员,要听头领的话?”托尔表示说道,如果是这样的话,恕我要反抗到底,因为,托尔是小林的女仆,身心都属于小林。”袁“08.-....新来的家伙是傻逼吗?我看看,几万年岁数还这么傻逼,真是不多见啊!”史蒂芬周史蒂芬.周被禁言十五分钟。 “那个,新人....我是上个星期加入我新人,作为已经入群一个多星期的前辈,我觉得群应该是类似于沙龙一般的存在,大家可以互相聚会在群中,主次之分虽然有的,但仅仅是东道主,主持群聊所掌握的权力,其中并没有强制命令其他群友的特权吧。 一般,大家都是有事情互相商量的,不会有什么勉强其他人的行为。”由比鹤乃"楼上的魔法少女已经帮我解释了.”刘星。 “那个,我想要学习能征服人类胃的厨艺,请问如何才能学到让小林吃了后,就离不开我,对我干依百顺的厨艺托尔“这个,要从基本的烹饪开始。 另外,需要大量兑换异次元厨艺实验室的时间,加速厨艺的成长,建议下载群里面的厨艺基础相关的知识分享,之后,开始进行训练。 做菜也要先易后难,从做出美味的蛋炒饭开始!群里面谁有C级以上的蛋炒板现成的,给新人尝尝。 “刘星“我有!“刘昴星“发红包给新人。”刘“好的,群主大哥.“刘昴星托尔接受信息看到刘昴星对她发送了一份红包,之后,无师自通的学会了点击领取红包.虽然是脑海中模拟出来损作界面,但却是跟现代社会的智能手机是一样的。 托尔来到现代地球后,也有自己的手机,所r以,迅速的适应下来。 瞬间,-道香喷喷的蛋炒饭,出现在托尔面前!-粒粒金黄色的蛋炒饭,揭开是一瞬间,居然发出耀眼的金光!“我的狗...不我的龙眼!这蛋炒饭居然发光了,难道是神界的腐朽的众神吃的料理吗?”托尔不由露出了ia托尔所在的世界,混沌邪恶势力跟秩序光明势力,长期的进行战争。 表面上看是邪恶和正义之间的战争,实际上龙活的时间足够长,并不认可,原本跟龙平起平坐的神,对世界的统治特权。 神界的特权阶层,统治世界之后,获得海量的资源,弯靡铺张.而托尔所在的势力,被污蔑为试图毁灭世界。 本质上,不过是反抗神灵为首的窃取世界统治权的大盗,目,知道龙活的足够长,知道创世的真正的神灵,跟后来蛊惑凡人的神灵,根本是不同的存在.所i以,绝大部分的龙,都不愿意成为那种伪神的奴小,所以人.才会抗争。 虽然一直是抗争,但是,龙、恶魔、人类、精灵等等任何物种,都是对神界的那些神灵和天使们的奢靡生活,羡慕妒忌恨。 就拿吃的而言,神会搜集不同世界的美味物种,移植到神界栽培。 并且,对一些厨艺精湛的凡人,死后灵魂也被引入神居住的世界,之后,赐予神批量制造的天使身体,表面上是赐福事实上,是众神老爷们是统治阶级,需要各种享乐,包括美食方面的享乐。 大量的厨艺精湛的凡人,成了天使之后,能获得几千年甚至上万年的生命,这样漫长的生命,其厨艺进-步钻研自是达到了匪夷所思的地步。 托尔看到发光板料理,会发出众神吃的料理的感te,则是因为,她所在的世界,人类、龙、恶魔、精灵、矮人等等任何种族都是贫苦的,能有口饱饭吃就不错了.只有那些最高层的既得利益者众神从,才能培养大量的专职研究厨的天使,满足其口腹之欲.小心翼翼的拿着勺子,向口中咬了一口,-瞬间,托尔感觉到整个身体每一个细胞,似乎都要跳舞!仿佛-群小在抱着她 猛亲一般的快感!....真是的!受不了了呢!为.....群里面的料理既然好到了这样的程度,跟着这样一群的大佬们学习厨艺,一定能学成征服小林的烹饪技术!“群主师父,还有各位师父,请务必教我这样高超的厨艺吧!”托尔肃然表示“那么,作为龙!你是触觉、庾觉、听觉味觉视觉等等五感比凡人是不是远超出,尤其是味觉,能品尝出来的味道,是不是能比凡人更加的细致,能分辨出不同料理味道的细节上的差异?”刘星”当然了!龙不仅五感会比--般生物放强的多,甚至,对于魔法和其他能量的感知,也不是一般的人类能比的。”托“那么,你的训练,可以先从蛋炒板开始。 如何使用刀工切菜,还有如何使用厨具的技巧,你看群里面的视頻自,诸天农场、牧场里面可以取其他群友的食材练手,再脱换异次元厨艺实验室.逐渐将群里面分享的蛋炒饭制作方掌握的差不多.再开始学习其他的厨艺!”刘星“是!群主师父!”托尔“不要叫我师父,我的厨艺不是群里面最好的。 “刘星连连谦虚 第447章 托尔委屈的哭出龙泪 。 不过,在刘星等人的明示下,直接褥其他群友诸天农场的羊毛,很快就获得了2000多诸天币。 所以,诸天聊天群确确实实实现的先富带后富.后来加入群的群友,虽然,发展时间少了,却是可以褥老群友的毛,入群起步既获得后发优势。 虽然,入群时间渐长,也就逐渐拉近了跟老群友之间的差距.当然了,托尔作为一头龙,并不是种田狂魔,所I以,也不会像-部分喜欢种田的老群友一样,将诸天农场的面积不断的增加。 事实上,托尔对于提升自身的厨艺更感兴趣,或者说,对于提升厨艺,通过俘房小林的胃,拴住小林的心,这种取现的攻略感兴趣。 之后,托尔按照群友的建议,兑换了异次元厨艺实验室,100个小时(现实中3小时),开始进行枯蝇的厨艺“果然,距离群中大佬的蛋炒饭,差距还是太过于遥远了!“托尔在异次元厨艺实验室中,持续进行上百次蛋炒饭的制作,‘"不过,倒是解决了饿肚子的问题!龙可是胃口非常大的生物,虽然可以通过能量转换,将其他的各种能量,转换成生命力,井且,龙可以随心所欲的调整自己的代谢速度既可以快速消化代谢,也可以慢速的代谢。 正常情况下,一头龙甚至可能找个洞六睡觉,-觉睡醒发现时间过了几十年上百年。 正常的生物,想要在这么长期的睡眠中不进食补充能量,早就被饿死了.不龙可以大量进食,之后,将能量储备起来,如果冬眠的情况下,龙可以最长数百年不进食。 在不进食的情况下,龙是靠着部分专门用于储备营养的细胞,通过消耗这些细胞来维持生命活动。 通常,龙自2的细胞,蕴含的营养价值和生命力,足以达到正常生物是干倍以上。 所以,凡人吃了龙肉,甚至可以延长生命,获得不可思议的好处。 而龙自己.则是通过消耗自身细胞数量,实现长期不进食,且拥有不可思议的生命力。 托尔来到地球之后,虽然体内储备的能量不少,可以维持长期不进食或少量进食。 但其实,一直是饿肚子的。 毕i.托尔知道一头巨龙敞开了吃饭,任何世界的普通人,都养不起的。 因为,-头龙的真实食量,可以抵得上上干人的军队的后勤消耗。 其他群友在异次元厨艺实验室中锻炼厨艺,练习作品仅品尝一小部分,以此来验收练习的成绩。 而托尔的食量,几乎是照单全吃。 上百碗蛋炒板下去,托尔还是觉得没真正吃饱。 所i以,托尔已经忘记了来异次元厨艺实验室的初衷,开始不断的做蛋炒饭,然后吃掉.作为非常有耐心的龙,目体力几乎无穷的龙,托尔几乎制作了超过500份蛋炒饭,吃进肚子里面,然后,之后打了-个饱嗝。 某种意义上,托尔也是一头胃口非常大的巨龙,只不过,作为一头五万多岁的巨龙,比较懂得控利自己的食欲。 所以,后来的康纳,更像是一头饿龙。 主要是康纳岁数还小,不懂得控制.而作为一头相对成熟的少女龙,托尔更懂得控制自己.不会在别人面前,轻易暴露出龙的穷胸极饿的本来面貌。 若是真的敞开肚子吃,托尔的食量绝不在康纳之下。 “终于感觉吃饱了一些!”托尔略微用龙特殊的记忆方式,回忆起之前500多道蛋炒饭的细微的区别,之后若有所思。 虽然跟-开始进群之后,吃到的发光的蛋炒饭相比,托尔是蛋炒饭是有巨大的差距的。 但是,对比她自己做的第-道蛋炒板到第五百份蛋炒饭,进步直接从D-进步到D+.距离C级料理,也仅是一之遥。 而之前,小当家刘昴星做出来的发光的蛋炒饭,其实是一道刚刚踏入级门槛的料理。 由于,料理突破级美味《中华小当家》所在的世界,特殊的环境,导致了料理在《中华小当家》世界突破到级,则是有--定概率发光。 当然了,发光不发光,并不是料理水平是否高的唯一标准。 但是,能发光的料理,水平已经达到了相当高的境界!要知道,小当家的世界,实并不是普通的武侠级的世界,而是存在仙人层次的力量。 能发光的料理,已经突破了凡俗层面的美味,可以对应修真者吃的料理,-般吃到这样的料理,寿命和身体健康都会有所有提升.当然了,辰多吃一次延长几天寿命就顶天了。 而集齐传说中的厨具,井且,在天赋极高的最顶级厨师厨师使用下,是可以做出令人长生不老的料理。 这种料理大致上相当于是一道料理,让人成仙的程度.所以,仔细想象就知道了,小当家世界世界的真实,应该是-个修仙世界。 大部分修仙者,可能跟凡人没多少接9.但是,某个某个跟厨艺相关的修仙门派想要通过厨艺之道,获得长生不老,所i以人,将传说中的厨具和大量能利作E令人长生不老的厨艺技术,扩散出去。 之后,希望找到能驾驭所有传说中的厨具的厨师,让其掌勺做出真正令人吃了后能成仙的料理!那样的料理,水平到什么程度不可想象!但恐怕是超出了级料理的程度!不仅需要厨艺跟得上,还需要厨具,食材等等各方面都能不拖后腿。 以,最终能做出吃了后长生不老的料理,怕是不仅仅厨师使用传说中厨具就能做出来,一定还是有相关的食谱还有配套 的食材!“师父,还有大家,评价一下,我的蛋炒板如何?“托尔随后将自己做的蛋炒饭,发送了群红包,给群中的众人“感觉,比我的蛋炒饭要好一点点现在的新人,简直太不可思议了。”由比鹤乃有点失落的表示“那个,毕竟我是一头五万岁的龙,过去龙生,也学过一些烹饪,只不过,没像今天学到的这样堪称是艺术一般的厨艺。”托尔谦虚的表示“这个新人,岁数比我大一百倍.我不禁为自2年轻,感觉到自豪.“米斯蒂娅萝雷拉“这个新人比我大一千多倍,我不仅为自己的年轻,感觉到自豪。”史帝芬周“这个新人比我大三干多倍,我不仅为自己的年轻,感觉到自豪。”黄蓉-瞬间,托尔感觉到不愉快了,原本5万多岁的年龄,让人感觉到白活了。 一瞬间,委屈的哭出了大把的龙泪。 第448章 探索料理之道 。 厨艺到了一定境界之后,已经不会满足前人留下的宝贵的食谱。 而是会根据自己的厨艺经验,进行-些的优化改有些厨师的水平,早就超出了前人的想象,P所i以,改良出来的食谱,也会比前人的经典食谱更加优秀。 除此之外,厨师总是会有无数种奇思妙想,想要知道,自己奇怪的灵感,到底会出现什么样的味道。 这些味道,过去的教材里面可能根本没有描述,所i以,必须要自己实践自己的灵感,才能知道这些灵感有没有价“难吃!”1"我为什么有作死,会有这么奇葩的想法!经过一段时间的实践,刘星也是尝到了原本食戟开头,药王幸平创真的苦头了.药爹幸平诚一郎对于幸平创真的传授厨艺,--开始也就只有一些基本功和家常菜。 之后,就逐渐引导,幸平创真对于各种料理灵感的实践和总结。 所i以人,幸平创真很早就跳过了远月学生,学习大量高级食谱和更高级的知识,直接进入了高级厨师以上的方法论。 也就是探索,厨艺的创新之道上了.幸平创真进入远月之后,一开始,不少的同一辈的同学,都是有大量的绝招,但那些绝招不少是靠天赋,或是提前掌握更多前人的食谱。 所I以,这些花样被幸平看穿之后,反而开拓见识的幸平创真更强大。 进入远月之前的幸平,并不是不强大,仅是见识被眼制了。 进入远月之后,开拓了更多的见识之后,逐渐就使得其更加强大。 简单说,就是基本功和后期的方法论,其早就掌握了,但是,中间存在大量的知识和见识的断层,进入远月,对幸平最大的好处是补足知识和见识方面的短板。 刘星一开始属于野路子厨师,靠着自己成才,有什么学什么。 但是,亳无疑问也是跟大部分远月学生-样,先填鸭式的学习知识和大量的食谱,之后,才开始逐渐的反思创新。 步骤跟幸平创真的成长路线不一样,实,还是殊途同归的。 任何一门技艺,都需要学而思、思而学!学了大量知识后思考,思考之后又需要学习来提升,避免团门造车。 而在厨艺创新方面,除了需要在前人的食谱上进行小范围改进之外。 还有,就是食谱上没有,完全靠想象去摸索而尝试书本和食谱上没有,凭空想出来的料理,难度其实是非常高的。 毕竟.刘星又不是刘昴星!刘昴星在创造一种前所未有的料理之前,可以在脑中进行模拟,脑子里面的各种食材、调味品和烹饪手法不断组,构思出来的味道,几乎在他动手之前,已经确定了.这种不科学的能力,要让神之舌知道了,一定会妒忌的哭出泪!至于,刘星就更差一个层级,舌头的天赋,远远不能够跟神之舌相比,最多只能接近于青铜舌头。 至于,跟刘昴星一样在脑子里面模拟出-道料理的味道,这根本就是不可能的事情.所以,刘星只能有一些想法之后,就动手进行实验。 8:“腌黄瓜,腌到这么酸到地步,怕是没人敢吃了,-口下去,整个人都酸的发颤,没想到居然是腌的。 “奶油蛋炒饭,腻的让人想要打人。 果然,甜味是异端,咸味才是正统。 这种奇葩的想法,本来就不该有.各种奇怪的想法,刘星一个个实验后,不由连连苦笑。 果然,料理创新不是人干的事情,通常都是会创造出味道很奇怪的难吃料理。 有些不太讲究的国家,甚至难吃的料理还没有被淘汰掉,于是,市面上会出现大量的奇葩的黑暗料理。 像中国倒是讲究的国家,各家餐馆,不同菜系的名菜,通常都是深受古今中外的食客好评,之后,才会留下大量炙人口的名菜传承下来。 大量难吃的菜,除了是一些地方人口味偏好之外,实际上,历史上真没有多少难吃的料理,还能留到今日.在料理方面来看,中国其实并不完全是登循租上传承。 租上传承,如果传承到今日有不过时,才是经久不衰的传.如是,时至今日早就是不值-提,甚至是难吃的料理,大部分早成为时代的眼泪。 大量的料理实践,大部分是夫败告终.但是,刘星尝试将内力注入料理中,颇有心得,蛋炒饭翻炒时,持续注入为力。 口感也是发生微妙的变化,有时好有时坏。 但,大部分情况下,口感增益都是偏正面.如果给更长时间摸索,刘星觉得蛋炒饭这道菜,应该能到级!发光不发光不知道,但是,在食戟世界,下药的候,一定是达到惊人的程度。 就是内力注入锅中,打入饭粒和食材中,-不小心手一抖,泼出去的饭粒,特么的跟黑火药时代的散弹枪打出去的散弹差不多.泼撒出去的饭粒都镶嵌到木板上,入木三分。 这让刘星不由有点沉默,了解了武林传说中的一-飞花摘叶,也可伤人的境界,究竟是怎么回事!别说飞花摘叶了,就是-锅蛋炒饭注入真气,打出去的话,这跟暗器有什么区别?即使注入的真气不多,未必能打死人,也一定会让人被打的浑身皮开肉裂,如是直接喷在对方脸上,一张脸肯定是全毁。 刘星 对于中武层次的世界,已经不稀罕啊!射雕、神雕层次,中原五绝在华山论剑,这五绝的修为,估计都远远不如自己要跟五绝级高手对战,刘星完全不用理会过招经验。 直接就是,手抓一大把铁砂、石子作为暗器.直接注入内力扔出去。 即使,未必能一下子砸死五绝,但是,只要自己-直拉开距离,暗器为王,五绝也未必是自己的对手.不过,刘星对于这种争强好胜不感兴趣,而是希望掌握,内力增强料理口感的关键诀窍!这种诀窍,目前群里面的大佬,也基本上都在摸索之中,8包括史蒂芬周,由于缺乏原本电影中的黯然销魂的经历,P所以,那种内力改变-道料理的味道,甚至注入了类似于厨心的玄学成分,让其影响人的精神,产生黯然销魂的效果,这种效果,现在的史蒂芬周也并未掌握。 所i以,拥有内力是一回事,想要把内力注入到料理中,掌握内力烹饪达到厨心级的效果,目前还是缺少关键的 第449章 豆浆 。 刘星结束闭关回来之后,看到群里面的消息纪录里面,有托尔是红包。 打开之后,刘星稍微有点失望,因为不是想象中的龙的尾巴之类的,而仅仅是蛋炒饭。 拿筷子划了几下之后,刘星得出结论.蛋炒饭的水平比自己要差的多,大概相当于由比鹤乃的水平。 不过,由比鹤乃的厨艺,入群有有-堆的名师指点进步是很明显的。 托尔现在就能做出D+级蛋炒饭,差一点到C级。 除了是因为,群里面大佬们提供的食材品质优秀之外,还有就是托尔其实本来就有一定的厨艺底子.毕竟,可是几万年的龙,在托尔的世界,龙的生命堪比神灵,所i以,即使所在世界已存在神灵和神界,但是,大9分的龙,还是依然桀骛不逊的跟众神战斗,不承认众神对世界的所有权。 因为长生,P所i以龙即使比较顾,并不热衷于学习各种知识和技能,但是,伴随着年龄增长,还是会掌握越来越多的技能。 之前的托尔肯定是没有学过这个世界的烹任技术的,但是,任何世界的烹饪技术,即使有再大的差异,但是,对于有一定厨艺的厨师而言,实也不过适应不同的厨具和食材而已.熟悉不同的厨具和食材之后,料理世界的门户之D,实并没有想象中那么大。 本质上,处于不过是让食物变美味的一系列的经验集合,厨艺的门户之见,不过是在限制了条件的环境下,厨师烹任出最美味的料理的最优解。 人类几乎任何一种烹饪流派,最起初的起源都是本地的食物的种类和当地的技术水平。 根据食材和技术水平,决定了厨艺发展方向。 而随着岁月的积累,各地的厨艺,既有本地独有的特色烹饪技术,也会有大量外来的食材和烹任技术引进交流,而使得本地的厨艺出现一些微妙变化。 在本质上,在任何一门厨艺字到专业水平,去掌握其他不同国家和地区的厨艺,实,也并不是从零开始,过去对于食材、调味、火候等等方面知识和经验的理解,也会作为厨艺的通用经验,使其学习另一门厨艺流派很快就能登堂入室托尔来自不同的世界,食材的种类虽然跟地球的环境都有巨大的差异,但托尔世界的人类跟地球人类差异不大。 托尔变身人形,依然跟地球差异不大。 说明了,托尔世界的水土物产,跟地球的共同之处,大于差异之处。 P所i以,托尔这头自带厨艺的龙,到地球之后,请缨担任小林家的女仆,也并不是完全没做准备的。 因为,两个世界虽然有差别,但是托尔肯定之前已经有类似女仆的服务经验,才会这么快就适应了。 "@托尔蛋炒坂还可以,但目测还是有进步空间.米蛋都是D+食材,要努力做到超过D+的料理,比如0C级理,才能体现出厨艺。”刘星“群主师父,收到!托尔会努力,成为征服小林的胃的龙女仆厨师。”托尔刘星闻言之后,只能摇头,女女的无法生妹的。 更何况,两者其实还是跨了物种,小林是地球人类,而托尔则是异界的巨龙。 当然了,刘星也并没有因为托尔是个可爱的龙女.就对她有特别的想法。 换做是康纳,刘星如果打得过巨龙的二话不说,抱着康纳就跑,带回家当萌物,天天投食喂养。 托尔那样的,仅是庸俗的美少女。 康纳那种,才是稀有、保质期超常的萌物。 在跟托尔群聊不久后,刘星看了看时间,快到早上四点钟。 于是,早早的为开店做准备。 当然了,早上需要的竹升面,刘星已经提前在异次元厨艺实验室中完成。 群里面的大部分的食材,刘星其实并不是肆无忌惮的使用。 仅是小部分补充店中的消耗,更多的食材,还是每天都进行市场采购。 否则的话,就店中每天消耗的食材来看,全部用异次元厨艺实验室中的食材,怕是能多省下七)\+万日元的采购当然了,这种节约成本的想法虽然诱人,但是,刘星还是比较克利.主要就是为了避免出现,店中每天做大量的意但是,食材采购的规模,却是对不上号,到时候,解释起来就比较廂烦了.“早上好!刘桑!”一大早,田所惠和北条美代子,最先到了刘星的店中。 早啊小惠还有北条。”刘星-面招呼,-面忙着小石磨进行磨豆子.“这是在做什么,豆浆吗?”北条美代子问道.“恩,之前有想法,市场上豆腐和豆制品,并不太令人满意。 想要做令人满意的豆制品,还是得自己动手.当然我还没有多少经验,P所i以,先从早上做豆浆开始。”刘星笑道.“豆腐和豆制品,实是非常繁琐的生意,未必比开餐厅要轻松。”北条美代子不由摇头说道,“而且,豆腐基本上是以量取胜,簿利多销。 比做料理要累的多,且不划算!”a“在老家那边,100日元能买3块豆腐,东京也能买两块豆腐。”田所惠说道,。 自己做豆腐的话,确实是吃力不讨好的生意。 豆腐和豆制品的制作工艺,早在西汉时期淮南王刘安所发明,到了现代社会,做豆腐的方法,变化也不是太大。 豆腐主要不过是豆浆,随后不同流派的用不同的凝固剂,比如北方喜欢用卤水点豆腐,南方用石 音,到了现代之后,还诞生了其他一些的豆腐,比如内酯豆腐还有日本发明的玉子豆腐(鸡蛋豆腐)但毫无疑问,传统的豆腐还是在素豆浆,之后通过凝聚剂使起凝固。 水、豆比例不同,形成不同的豆腐和豆制品“好,豆子唐好了,开煮!”刘星笑堂,“以后,早上可以提供豆浆,1作为一些客人的饮品!这也是中华料理早餐里面常见的饮料之一,以前,顾不上做豆浆,所r以,总觉得差了一-点什么。 女孩子,喝豆浆是有好处的,那个养颜经常喝,皮肤会一直保持水嫩,比什么化妆品都更真实的养颜!“恩!店长说的对,豆浆非常有必要。”田所惠虽然不太在意化妆打扮,但是觉得喝一杯豆浆对皮肤有好处,还是连连赞同.8e“喝牛奶和其他的蛋白质,不是更有效?”北条美代子作为体育达人,对于现代的营养健康知识,理解的比刘星要丰富的多.“你这就抬杠了,我就说一点我这豆子品质好,出来的豆浆,更好喝。 “刘星直接说道. 第450章 更好喝的豆浆 。 中国作为大豆原产地,因为大豆被广泛种植和食用,才出现了豆豉、酱油、豆浆、豆皮、豆腐、腐竹、素肉等等各种大豆为原料的食材和调味品。 而对于其他没有都豆利品的文化传统的国家和地区,在古代即使引进了大豆这种植物,也没有进行广泛种植.在古代种植大豆的国家和地区,--定是跟中国广泛的进行文化交流。 并且引进了酱油、豆腐等等调味品和食材的制作工艺,才会广泛的种植大豆。 正是因此,传统种植大豆的国家和地区,一般都是儒家文化圈.那个国家和地区,有使用筷子、吃豆腐和制作酱油作为调味品的习惯,那么,一般都会广泛种植大豆.一直到近代史,欧美地区才渐渐发现大豆能够廉价的提供蛋白质和油脂,用来榨油和作为饲料方面的经济价值巨大。 所i以,美洲地区大豆种植面积后来居上,逐渐取代东北亚地区,成为大豆的主要产地。 当然了,巴西、美国等等美洲国家,对大豆的经济利用,更多的榨油和作为动物的饲料。 而不像中国及其周边地区的大豆种植主要是用于做豆腐、豆皮、酱油而随着现代社会,大豆的主要经济价值,也被确定为用于榨取油脂。 因为,榨油最容易工业化,效率也是最高的而中国经济的发展,对食用油的量自然也是飞速增长,本土是农田为了粮食安全所以必须要保证主粮产量。 所以,对于油脂等等需求,则是可以放在次要地位,选择大规模进口也是无妨的。 正是因此,中国国内的大豆消费市场,主要的大豆来源,已经是进口大豆为主。 除了因为进0大豆具备性价比之外,还有一大因素就是,进口大豆油脂含量高,更利于榨油。 中国进口美洲国家的大豆,也主要是用于榨油脂为主。 榨干了油脂之后,豆渣还有-部分蛋白质,有些酱油企业会将这些已榨过油的豆渣收购,用来酿造酱油。 这使得酱油企业的生产成本,极大的被降低。 当然了,这种选择豆渣去造酱油,成本降低了,实际上,风味还是远逊色传统的整颗大豆所酿的酱油。 而就传统的酱油、豆腐、豆浆等等产品而言,进口的那种榨油脂为主的大豆,其实并不是是太适合.更适合中国传统酱油和豆制品的大豆,主要还是本土的高蛋白质、低油脂的大豆。 这种大豆,在现代的大豆产业链,因为油脂低而被视为非优良品种。 但实际上,榨油之外的用途,比如,用来做豆腐和酱油,口感绝对胜过进口的那种高油脂的大豆.刘星目前用来磨豆浆的大豆,就是中华小当家世界的四川大豆。 四川属于长江流域,而长江流域的大豆,属于高蛋白质含量,低脂肪含量。 西汉时代,发明豆腐的淮南王,所用的大豆,就是长江和准河流域的大豆。 四川大豆,水土跟江淮地区的大豆接近,所以,也就是接近于豆腐鼻祖用于制作豆浆和豆腐的食材原料。 虽然,刘昴星的诸天农场,主攻还是以增加产量。 但,毕竟是-名舌头比神之舌更高级的厨师,所以,也不至于会为了产量而牺牲品味。 P所i以,其诸天农场里面褥的羊毛,还算是优质品种.8另外,影响制作豆腐、豆浆口感的还有大豆的新鲜程度,一般市场上晒干的大豆是为了便于保存。 其口感自是远远豳色于新鲜刚刚采摘的豆子,所f磨出来的豆浆和豆腐。 “好了!“半晌后,一锅豆浆被煮的沸腾,刘星满意的点了点头,说道,‘要不要加糖?"恩!”北条美代子点了点头。 18“不,不,不,我就不用加糖了。”田所惠拒绝了加糖,主要是觉得加糖会发胖,影响到身材。 "好!”随后刘星用一把竹子做的酒舀,舀了两杯豆浆,一杯不加糖的给田所惠,另一杯加糖的给北条美代子.“恩,好喝!一股非常特殊的豆香味!“田所惠用勺子舀起一点,吹了吹热气之后,小口的抿入口中,脸上露出了惊喜。 c“咦!这豆浆不错,不比我家北条楼的豆浆差!”北条美代子赞同说道,豆子的品种,却是不错!“对吧!”刘星笑道,”这是四川农家种的当地大豆,并非高产的品种。 而是长江流域土生土长的大豆,跟现在国际大豆市场,主流的用于榨油的大豆,有着本质区别!这种大豆,本来就是古代长期培养用于做豆腐、酱油等等产品的大豆。 所以,做豆浆的口感,也会比其他的品种更好。 ““原来如此!“田所惠和北条美代子恍然大悟。 "现代大豆产业的发展,对于美食而言,完全是走了歧路!“北条美代子不由感t概说道,”按照原本大豆的用途来看,这才是良种。 但是,现代榨油为主要经济用途来看,反倒是美洲的大豆,成为大豆的主流良种标准了。”要是用这种大豆作为原料,开-家专门做豆腐、豆浆等等豆制品的店,会不会有前途?”刘星突然忽发奇想。 豆腐想要挣钱,其实并不是很难。 中国、日本等等地区,熟练的掌握豆腐制作工艺的作坊,其利润其实远远比餐厅更赚钱的多.最巅峰是时期,则是五六十年代,日本最多有五万多家豆腐店。 而即使到21世纪,豆腐店的数量锐减,但也有-万多家豆腐店。 18豆腐店的锐减,并不是因为豆腐店不赚钱。 而 是因为,手工豆腐太辛苦,半夜就需要开始准备工作,天亮之前就已经需要把豆腐做好,摆在店中和摊位上销售。 这种辛苦钱,让没怎么,吃苦的新生代日本人,很少愿意去豆腐店打工即使是一些豆腐店的老板的子女,也很多放弃继承家业,因为,家业并不是躺着赚钱,而是需要其自己学会手艺,之后,像长辈那样起早贪晚的工作。 但在日本豆腐店锐减的同时,一些大型的豆腐店逐渐开始品牌化,甚至不仅仅是在自家的商中出害豆腐,而是把豆腐商业包装,通过超市、便利店等等渠道进行销售.比如,日本的男前豆腐店,成立于2005年,却是靠着品牌化和对豆腐进行创新,一年可以卖501z日元以上的豆腐.一家品牌化的豆腐店,可以一年销售501z日元.可以想象一下,豆腐行业的生意,相对于其他的生意,有多么的景气。 仅东京这里有有三干家以上的豆腐店,不过,刘星觉得大部分豆腐店,其实都是-般般,很少有豆腐能让其满意1这里除了工艺因素之外,更多的因素,主要是生产豆腐的大豆原料的选取。 即使是大豆的故乡中国,现在大豆主要都是靠着进口大豆。 更何况,日本农业其实并不发达,进口依赖更多.基本上都是通过进口廉价的美洲大豆,不说品种,就是新鲜度至少都是几个月甚至一年之前的大豆了,自是不能保证其新鲜。 不少年纪较老的人,会觉得年轻时候吃的豆腐,比现在豆腐好吃。 这其实并不是错觉,实际上,这是真实的情况因为,以前中国经济还未崛起,没那么多外汇进口大豆,用的都是本土的大豆。 本土大豆更适合做豆腐、豆浆,味道更正宗地道,也属于常态。 而到了中国渐渐的经济崛起,全世界都给中国这个庞大的经济体供应各种初级矿产品和农产品。 国内大豆不仅仅不占据市场主流,甚至,国内也该种大量高油脂的大豆品种时,豆腐没以前那种味了,也属于在正常不过的事情了,境,大豆的品种变了,原料跟御前不一样了,味道哪能一样?一般人,能吃到豆腐就不错了,不会太过于挑别。 但是,远月美食街这边的老饕,应该是能吃出区别更适合磨豆浆和做豆腐的大豆,而且还更新鲜,口感自然是有巨大的不同!8料理行业,口感强一分,价格至少要涨-一倍.想要口感超预期,想要付出的代价,也是惊人的!所以,豆浆和豆腐比别人好,能卖出更贵的价格,自然也是符合料理界的规矩的! 第451章 从国内采购食材 。 包括刘星早上临时推出的豆浆,也都是迅速的卖到脱销。 豆浆虽然不是白送的,但定价却仅200日元.比自动售货机中出售的可乐价格,略贵一些。 但就口感而言,刘星新推出的豆浆,让大部分的客人都是非常满意,觉得物超所值。 对此,刘星也觉得有点得意,豆腐店的生意是豆子里面加水,一斤豆子做成老豆腐两三斤左右,做成嫩豆腐则是可以做到五六斤。 大豆本身就不贵,加上掺了大量是水分,所以,豆腐即使卖的很便宜,但实际上,制作成本的廉价决定了豆腐的毛利率惊人。 而刘星磨出来的豆浆,比豆腐工艺更简单,卖的比豆腐更贵。 早上煮一大桶豆浆,足足卖了100多杯.其他的生意并未受损,白白的增加了6万多日元的收入,刘星当然的非常的愉快。 九点多,店中的生意结束之后。 刘星将购房的合同,带到了渡边律师事务所,请专业的律师对合同进行审核解读,并对所购买的房产是否有法律方面的纠纷进行调查。 不久后,排除了各种问题之后,刘星交了首付,并且,专门申请了城市生活规划银行的银行卡,专门用于今后每月还房贷使用。 “刘桑,具体过户大约一个月以内,不过,合同签约之后,只要房贷不违约,已算是交易完成了。 另外,如果购买之后,想要出售的话,城市规划刘司可以帮忙做中介,只要支付相关的交割费用和中介费用,房贷即使没还完,也是可以出售的。”峰之崎/\重子笑道,“还有就是装修、物业、出租等等业务,城市生活规划司可以一条龙服务。 “这是一鱼多吃啊!卖一-次之后,还想之后多赚几笔其他业务的钱。”刘星不禁笑道,”你们地产商简直太奸了"这是恰板需要,并且,也是对客户提供更好的服务。 “峰之崎/\重子笑道.实际上,刘星也是比较满意,首付10%,也就是-次性拿出670万8元.剩下的年2%优惠利率计,每个月也就28.94万日元.算上不动产税率的话,相当于是40万日元每月的成本。 这样的价格,虽然并不便宜。 但实际上,如果选择租房的话,远月美食街附近这样的房子,每月应该也需要万58元.毕竟,即使是远月茶寮料理学园内的宿舍,相对东京的房租而言更便宜。 但是,极星寮这样房租较低的单间宿舍大致上也需要8万日元-一个月的房租。 这也是整个远月茶寮料理学园内最便宜的学生宿舍了,所以,宿舍的舍管文绪婆婆还对进入宿舍的资格把关,厨艺没达到极星寮最低的要求,是不可能入住极星寮的。 而不能通过极星寮的宿舍的考验,远月其他的宿舍,基本上都是酒店式的宿舍,宰起本校学生丝毫不手软。 其校内的酒店式的宿舍,每月资金至少是几十万日元.在房子入手之后,刘星开始进行-番打扫.一部分家具更换,水电煤气和网络之类的设施原本就有,城市生活规划司直接帮忙办理账户过户,之后,直接通过账户缴费即可.花费几个小时,将房子收拾干净之后。 刘星开始直接在浴室中,冲了把热水演。 随后,刘星想了想,开始登上微信,拍了一些照片,发给父母:老爸老妈,刚买了房子,东京的,8700万日元,按揭贷款之后,年按揭1亿多日元.“多大面积的?“很快老爸的微信就弹来信息。 “58平米的。”刘星说道.....你这败家子,1亿多8日元,换成人民币至少1500万以上,在老家,几干平米大别墅,不香吗?还不要房产税!“老爸不屑说道,“东京买房,价格贵成这样,还要缴房产税,脑子有坑吧!“那是,赚了点钱,所以飘了。”刘星说道.“你那点厨艺,都能在日本挣钱,那边人太好骗了,要是你爸我出马,直接被当成厨神.“老爸颇为自恋的说道“那是!”刘星奉承说道,‘'我在日本这边,就靠学习大伯的留下的书和笔记,自学成才,现在才中级厨师。 就靠着这点本书,赚钱跟抢银行似的。 不过,还得拜托老爸帮点忙,国内采购一些食材。 这样,父子同心,其利断金,赚钱速度那是要直接飙到开印钞机那样的速度了。 "采购国内食材,怎么运过去呢?“老爸问道。 “空运!最快速度运过来,怎么效率这么来!食材要买最贵的,鬲格高的,你敢给我采购到货真价实100块钱一斤的食材,我就敢在日本这边卖出几万十万日元一斤!同-种品种的食材,要最最顶级,又多顶级要多顶级,有多贵就多贵,当然,那种明摆着坑人的食材,美食界不认可的,就算了!这事,您不懂可以咨询爷爷,让爷爷找一些内行的专家来帮忙参谋,最好在一星期之内,就发货给我!“刘星说道,现在暂时可以个人渠道发给我,以后,成立一家公司,一方面供应国内最好的食材给我,我用这些食材做成菜,十倍、百倍的在日本市场去赚钱。 “好,不过,你先打钱给我。 “老爸不见免子不撒鹰的表示。 “好,注意银行卡!”刘星直接用国内的用银行卡 转账5万元人民币,到老爸国内的账户中。 因为,中日之间的国际转账,效率比较慢。 所i以,刘星国内的银行卡上,也兑换了10多万人民币,以方便使用当然了,现在刘星还是缺钱周转的,所r以才兑换了这么一点点等到逐渐日本这边的生意渐渐进入正轨刘星还是想要投资更多到国内。 比如,诸天农场、诸天养殖场中的各种食材的种植基地,刘星就是准备在国内四川老家投资。 除此之外,一些可以量产的食品工业,也准备在国内投产。 之后,利用刘星在日本远月美食街的店的品牌知名度,以及星美食APP流量日渐增长,逐渐培养-批四川老家和国内其他地区的高端农产品。 过去国内即使有优质的食材,国内市场本身消费者普遍还不富裕,所以国内买不上价。 而国际市场上,高端料理的话语权并未被中华料理掌控,所以,不少国内出口海外的食材,大部分并不是以高价出售,而是优质的食材,平价出害,更少能被卖出奢侈品级的价格。 就比如,神户和牛级的牛肉,国内真的就没有吗?并不是这样!主要还未培育出高级肉牛的消费市场!而高级牛肉的消费市场,主要取决于高水准的厨师和餐厅的认可,这些高水平的餐厅的厨师帮忙向客人推荐,客人才会知道某种高级食材的品牌。 日本的神户和牛,最早是西方人吃当地和牛,错误的将和牛称之为神户和牛。 日本之后,不仅仅不纠正,反而顺K推舟,以此作为品牌,选出神户和牛级的牛肉,其后,将其价格卖出了超出国际市场上普通牛肉的几百倍的价格。 国内之所以没打造出类似于神户和牛那样的奢品级的食材,主要还是因为,普通消费者到菜市场超市或网购食材,是不可能有资格定义高级食材的。 能将一种食材定义成顶级的食材,主要是看顶级餐厅的厨师。 一种食材的品质好,需要通过国际顶级的厨师和美食机构认可,身价提升几+倍甚至几百倍,才能获得市场的认刘星现在虽然不具备那种金口玉言,-言就可以让一种食材迅速从草鸡变凤凰。 但是,有品牌意识,井且,逐渐的打造出-些相对比较高端的食材,还是可以的。 况且,随着厨艺进步,影响力也会逐渐提升的!换做是将来,刘星可以一道菜卖几百万日元,这样等级的厨师,推荐-种本身就很优秀的食材,直接把这种食材的身价大幅度抬升,也是有一定的可能的!当然了,刘星在国内投资高级食材供应基地,主要也是为了掩饰,大量高级食材来源不明的问题。 有了国内地大物博的环境作为掩饰,就算是农业方面的专家,也很难对他的食材来源产生怀疑。 第452章 五黑一绿鸡 。 一般的五黑鸡不行!”刘爸强调。 “哆嗦,我还不晓得?五黑鸡,已经不是-般的鸡,贵了三倍。”老爷子想了想说道,“不过这娃鬼的很,要骗日本人的钱,我们还得配合,做戏要做全套。 否则,在日本那边砸了口碑,就不太好骗钱了。 买纯种散养的五黑一鸡,你看中不?“”要得!”刘爸点了点头。 不久后,老爷子开始翻找老朋友的名片,随后开始打电话联系。 不久后,老爷子带着刘星爸,开车直奔农场。 到了农场之后,老爷子直接跟一一个须发皆白的老头,互相搂着肩膀,笑骂对方老不死。 旁边农场的主,是老人家的孙子辈。 老孙,你孙子养鸡行不行?”老爷子不放心说道,”这是我孙子,在远月美食街的餐厅订的货,行就给你长期货价格只会比国内最高价更高。 价格低了,有损那啥的逼格,吹不出牛區,生意就不好做了。 我们有钱,问题是你的鸡行不行?能不能达到吹牛區的水平!““你的鸡不行,我的鸡都行!“你个老头坏的很。 “0哈0603!之后,两人直接杀鸡烹饪验货,都是几十年的老战友了。 虽然,当初抗战--直是在后方新兵训练营烧菜,但是当初的战友里面,可有不少川菜名厨传人被抓进了壮丁营地。 其他众人在营地混日子,都抱着学成一仗结束,解甲归田也能有一门糊口手艺的心思,学厨艺可认真了。 而当初战争年代,彼抓了杜丁的厨师,虽然还是会流一手,不会全教,但能教的肯定都是干货。 P所i以,当初老爷子的战友们,退伍出来后,一个个都是老厨师了。 有些还会包装,成了所谓的川菜大师,徒子徒孙不断给老祖宗贴金。 于这些大师的名望,越发的高深了。 刘爷爷所拜访的老孙,虽然并没有混成大师。 1但后来却是对养殖感兴趣了,当老了厨师之后,对一般高产量不好的食材,天然觉得抵触。 好歹有点追求,所以,就办了-家比较高端的养鸡场。 “我这养鸡场,三十年前就开了。 选纯种五黑-绿鸡.几乎产出的蛋,全是绿的,不会出现那种血统不稳,产出色、白色之类的蛋。”老孙自傲的说道,、就肉的风味鲜美,更是经过我不断的改良,肉的美味没到我要求的,都被卖出去。 之后,留下来做种的,都是风味更好,更鲜的肉。 鸡蛋也不追求产量,而是追求蛋的品质!不是我吹,全国我不知道,但我当地乐山县,其他养殖户的鸡,绝对不如我这里养的。 放在古代,我养的鸡,一定是送到皇家的贡品鸡!“我不听你吹,要真好吃!“老爷子说道.“要做的不好吃,--定你老家伙厨艺退步了。”“不可能,我Ttt!三天后。 8刘星获得消息,国内找到了五黑-绿鸡的供应商。 殖户也是懂行的厨师,的品种,进行长期优选。 所i以,确保跟市场上的五黑-绿鸡相比,品质要高了不止一个档次。 当然了,价格也是非常不一般,市场上一般五黑鸡价格元-斤.就鸡肉而言,能卖出这么贵的价格,国内的货,已经是够给这种鸡的面子了。 换做是一般的鸡,大部分价格都是十块钱每斤以下,遇到鸡滞销的时期,甚至两三块钱一-斤的价格也不是没可能。 而块钱--斤是属于普通的五黑一绿的价格,那些鸡品种都不是纯种,生的蛋都未必能一定能是绿色的鸡蛋。 这次爷爷拍板的五黑-绿鸡的价格,则是100块钱人民币-斤.这是不包邮的价格,至于,到中国到日本的食材的运输渠道。 在食戟世界,则是存在远月食材特快运输司。 不仅仅是给远月集团自身采购来自原全世界的新鲜食材,而且还故专业的食材运输任务。 比如,将鸡从中国运输到日本,可以做到24小时内,抵达日本机场。 48小时内,送到东京范围内派送地点当然了,价格也是比较昂责的,每>斤10美元.本次国内一共采购只五黑鸡,重量来看每只五黑鸡大约1.5公斤,总体45公斤.就运费就高达450美本次采购费用,达9000元人民币,而运输费用则是高达00多元人民币,算起来,只1.2万人币,每只鸡价格高达400元人民币。 大约一只鸡的采购成本6000日元的样子,刘星算是在食材上下了血本了日本这边采购高级餐厅能用的普通鸡,-只也要00日元,不过,00日元的一只鸡,彼加工出来之后也就卖出1万日元的料理价格。 e而6000日元采购成本的五黑--绿,刘星是准备用于制18万日元的料理。 就食材的品质而言,能得到爷爷认可的五黑-绿绝对不是市场上的普通品种.能不能接近于小当家世界的黑羽马骨鸡,还不太好说。 但是,只要品质能达到C级,那么,绝对是可以用于利作8万日元一份的专门用来宰客的豪华版棒棒鸡,以及用这种鸡,持续的开发一些昂贵的料理。 在远月美食街,刘星接待的食客,实都不是最舍得花钱的一批。 真正舍得花钱的,甚至可以一掷干 金,几百万8元的料理,当做普通的料理吃。 “你放心,爷爷把关,老孙骗不了你,肯定是拿他家最好的鸡送过来。 如果行,以后长期让老孙供应,最好的都供应你。 不行,下次就不要了。”爷爷电话中说道.“好的,等货到了之后,我去试试!”刘星说道。 一般肉类平均能达到D级食材的标准,市场上好一点的肉,能到D+.而能到C-级的肉,大致上,吹嘘一下就是神户和牛级别的了。 刘星对这次的食材,最大的预期就是能达到C-级。 这样一来,通过手艺卖出18万日元,日本这里的高端食客也是能接受这样的价格。 换做是食材太差的话,想要食客单纯为手艺买账,不是不可以,但是说服力就不强了。 这就是跟食材的硬件,手艺是软件一样。 虽然软件也极其关键,但总有一些人不太认可软件的价格.倒是硬件的价格,则是放眼世界,都能被认可的。 第453章 搬家 。 类似于中国五-黄金周。 一般在四月份开学的日本,五月份也会遇到黄金周长假。 远月学园自然也是不例外,开学之后,高一年级的学生,认识到远月的残酷淘汰机制不久之后。 5月连休,也是给其带来了喘息的时间。 而刘星则是在5月1日,正式搬家到新房.过程中采购一些家具和用品,难免把店中的众人,请去帮忙搭把手.这里面,女孩子们力气比较小,还是需要3多锻炼-下幸平创真和二阶堂佳明这两个年轻力壮的男孩子。 厨师可是-份体力活,体力不行的话,将来可是眼制了发展的。 所i以,刘星毫不介意的让两人担任起苦力工作,帮忙抬起大量重物。 佳,这就是刘桑的新房,远月时近买房,简直不可思议!”幸平创真-副大惊小怪的说道.“没几个钱,基本上,远月毕业生都有能力买这样的房子,更好的豪宅,也是不存在多少经济压力。”刘星笑了道,‘你也差不多接触到了-些厨师界的真实,高级厨师和更高水平的厨师,能赚多少钱,也是有数的。 这样的房F.也就是跟我工作的地方比较近的优势,其他的真没什么优势了.“嗯嗯!“二阶堂佳明也是点头说道,’我家的餐厅虽然远远不如远月美食街的地段那么好,但是,-年收入也是可以到01亿日元以上,扣除了房租水电、工资、采购和税收之类的开支之外,每年净利润至少有一个亿以上。 大i.一年能买的下一套这样的房子吧!店长的生意,其实比我家的生意还要好,利润率还要高,能买这样的房子,也下是难事,“其实,是分期贷款的!真要全款买,也是买得起。 不过,我另外有投资一款网上点餐APP,目前店里面的利润收入,大部分都是养互联网公司.所I以,选择了分期贷款购买!“刘星笑了笑道,“不过,远月美食街的地盘,却是比其他地方赚钱更容易!”8刘星的店若是开在远月美食街之外,每个月能赚几百万日元的纯利润,已经算不错的了。 但在远月美食街,这是可以借助这条街的流量优势,轻易的把利润做到几千万日元。 甚至,如果将店里面的料理平均单价逐渐提升,一个小目标赚-个亿日元,也不是不可想象的事情。 “这是当然,远月生意最好的店,据说能抵得上我家的北条楼。”北条美代子说道.北条楼的地位,整个远月大部分学生,只要不是孤陋真间,都会知道这是日本境内的中华料理第一品牌,而还扛起正宗大旗。 正宗一方面是因为,北条楼的创始人北条家,以前正儿\经的在中国名师学到手艺,并且,一直按照传统的中华料理的方式制作。 而不是迎合市场,做出-些似是而非的伪中华料理。 除此之外,就是北条楼的厨师,不仅仅有一些北条家的嫡系传人,而且,还是不断的从中国聘请优秀厨师,这些厨师基本上都达到高级厨师水平,很少有水货。 时间长了,北条楼不仅仅成为日本最有名的中华料理酒楼品牌。 而且,还发展成为横滨第--大餐饮集团。 就跟远月集团的品牌来源于远月茶寮料理学园,之后,逐渐开始投资酒店、度假村和各种跟美食相关的产业,渐渐的发展日本的料理界教父-般的巨头.北条楼也是北条家最重要的品牌,而靠着北条楼的品牌效益和积累的利润。 北条家也逐渐发展成一家控制不少跟餐饮美食相关的企业。 远月美食街最好的店,-年利润可以达到几十亿日元。 堪比北条楼的利润,但是,跟北条家持续的拿北条楼的利目,投资更多的产业,逐渐形成的美食界财阀相比,还是有巨大的差距的。 “0可呵!”田所惠不知道为啥,看着房子有点傻笑。 刘星一愣,看了看她一眼田所惠脸上不由一红,低着头,掩饰她的害羞.原本,田所惠看到了房子,就想到了婚房.就想到了,父母找上东京,之后,开始上门催婚.高中没毕业之前,就能到16岁.而目前日本的婚姻法,女生是可以16岁结婚的。 F所iI以...高中还未毕业就结婚的话,同学知道的话,该怎么解释?陷入了臆想中的田所惠,被自己的想法给弄的一脸羞红.“小惠怎么了?”刘星关心的问道。 “没,没什么!只是觉得,这房子不错挺好的。 嗯,嗯,就是这样..田所惠说道。 8刘星不由莫名其妙,房子其实挺一般的吧?比较老的房子,面积其实也不大。 按照老爸之前的说法,这样的价格,在老家直接可以买一套大别墅。 各种物质上的条件,都会比这房子要好的多不过,刘星现在的在日本赚钱,为了赚钱需要,住的地方需要在工作的地方附近。 P所IU人,才会选择又贵又小的房“好了!大家辛苦了!”刘星笑道,“接下来,我来招待大家,做一桌菜吧!“太好了!店长,你可要全力以赴啊!“二阶堂佳明说道,“做的不好,可不行.“当然!”刘星微笑。 随后从冰箱里面取出食材,但马牛身上的牛肉。 还有, 早上被空运到了店中的五黑鸡,之后,刘星带回新买的房子,在屋顶平台上,搭了一个场地,将鸡养了起今天,门杀两只,试一一下肉的品质。 除了这些食材之外,其他的豆腐,也是刘星自己做的豆腐。 煮豆浆,再用卤水点豆腐理论上虽然简单,但是,刘星还是专门在异次元厨艺实验室中,为学习做豆腐,花费了几百个小时的时间.目前自己动手做的豆腐,豆子品质比市场上的豆腐要好.F所以,尽管他还不是豆腐大师,单是,做出来的豆腐,绝对比市场买的豆腐要美味的多.食材品质都是比较高。 F所IU以,刘星也是简单的制作。 牛肉一部分适合炙烤的,串成牛肉串,电炉烧烤。 火锅底料,配上切成薄片的肥牛、猪肉、羊肉,还有就是豆腐、蔬菜、鸡蛋(五黑鸡的绿壳蛋)。 另外,五黑鸡被刘星-只红烧、一只煲鸡汤。 “大家慢用!”刘星笑道,“条件有限,招待不周了! 第454章 网红吃货洛天依的影响力 !“斯巴拉西!店长,这就是你自己要做的豆腐,感觉真的很不一样。”一桌丰盛的午餐后,众人酒饱饭足,开始解散.五月连体长假,北条美代子是要回横滨一趟,毕竟是大小姐,还是家族的继承人,家里的事情比较多.另外,二阶堂也需要回家几天。 幸平创真则也是因为想起要去商店街,看看幸平餐厅的情况。 虽然接触到更广阔的世界,幸平创真不再是以前那个天真的少年,以为在幸平餐厅里面就能创出一番事业,但无疑幸平餐厅-直是其心中的念想所以,即使今后功成名就,也会常回家看看.幸平餐厅不仅仅是幸平家的餐厅,还是其母亲和家的回Z。 而在五月长假,刘星则是需要继续坚守在店中。 因为,黄金周可是餐厅的旺季,不仅仅会有大量的日常是食客光而且,游客量会大增。 好在,田所惠长假不准备回家,而是准备留下来帮忙。 F所Iu以,店里面的人手,虽然还是有点紧张,不过却是完全撑了过来“店里的客人太多了!”刘星感(慨。 好...中国的客人吗?”田所惠用刚学的中文,磕磕碰碰的说道."哎?你会中文啊?”一名中国来的游客说道。 “你好!我是从四川来的厨师刘星,目前是这里的店长。 大家想要吃什么,尽管说自己人,不会让大家夫望。 星笑道。 “你就是刘店长啊?我是洛天依吃播里面看到的,东京远月美食街唯一的中国店长开的料理店。 原本不知道厉害后来上网搜索了远月和远月美食街,就知道了刘店长简直是中国年轻厨师中的传奇。 只不过太低调了,不是洛天依吃播,大家还不知道,有这么牛富的中国厨师。 “客人露出是可爱的表情说道。 没有,没有!仅仅是国内名厨国际化程度还够,我是运气使然,所以才成为在远月美食街上立足的中国餐厅的店长。”刘星谦虚说道.随后,几名结伴而来的国内游客,开始上桌,点餐.虽然,刘星店中的菜单价目,比国内的餐厅贵一些。 不过,在日本餐厅中,其实还算普通的价位了,在远月美食街更算是低价餐厅。 所以,客人吃过之后,纷纷开始在店里店外拍照拍视频,上传到朋友圈或国内的网站上.刘星看着之后,暗爽!这也是蹭了远月美食街的热点!若是刘星随便在日本开一家店,也不至于国内游客纷纷不明觉厉,慕名而来.之后,又开始不断的自干粉,不用广告费,就直按帮他扩大知名度.然国内大部分网友,或许只会看个热闹,真有机会来捧场的,应该还是有限的。 即使如此,但刘星还是感受到中国人口多的厉害了。 即使是在异国他乡的一家店,在国内不断被关注之后,这几天每天都有数百计的中国游客,专门过来捧场。 至少给刘星的店中带来了上干名客人了吧!这还是隔海相望,只有到日本这边的游客,才会被转化为消费者.若是刘星的店直接就是-家网店,不受时间空间限利,直接可以邮递发货的那种。 洛天依这么带货之下,带来几甚至十几万的订单,也不是不可能的所r以,现在自带流量和粉丝的网红,果然是恐怖如斯!紫罗兰大道商店街。 距离远月茶寮料理学园大约只有40分钟的步行路程.原本幸平创真出生和成长的地方,以往这里属于日本传统的老商业街道。 虽然,设施老化,但作为一条四通/\达步行街,大量附近的学生经过,加上其他的人流量,这里的居民住户,大部分都是沿街商店的经营者.当然了,商店街过去的繁茶,很大程度跟跟幸平餐厅有关联。 8幸平餐厅廉出害地比高级餐厅的料理,使得每次开业都人满为患生意几乎是供不应求。 名声在外,导致了不少吃过幸平餐厅料理的客人,经常会路过这里,看看幸平餐厅有没有开门,如果,开门且排队的客人不太多,那么,这种习惯,才是导致紫罗兰大道这条老日的商店街,能维持繁茶的原因之一不过,随着近期幸平创真入学远月,而幸平诚一郎更是在全世界到处的流浪奔走,F所i以,这里的核心的店,幸平行一直没有开门。 渐渐的,导致了整条街的生意,都开始变得冷清了。 °哎,再这么下去,商店街该怎么办?生意都要关门了!”富田友哉不由愁眉苦脸的说道,作为整条商店街的富田便当店的老板,也是商店街的商店会长,对于目前的状况,可是一箭莫展。 另外,仓濑真由美自为幸平创真的小学和初中同学,青梅竹马。 这段时间,一直路过幸平餐厅,每次都夫望而归因为,幸平创真成为远月学园的学生之后,已经长期没有回家开店了。 “真是的,每次到了这里都要幸平餐厅看几眼!““哎不是啊!“别狡辩了,其实你是想幸平吧,如果喜欢他的话,早就应该表白.“哎!不是啊,我没有...仓濑真由美连连解释。 “实,暗恋幸平创真也没什么,他的手艺那么好,将来肯定是非常有出息的厨师,可惜逐渐跟我们这样普通人不是-一个世界的人。 在众多曾经的初中同学,现在升到高中,分别在不同的学校的同字1们讨论时.幸平餐厅的门开了 !之前幸平创真晚上回来了之后,感觉比较疲倦,所f以蒙头就睡。 第二天睡醒之后,做好开店试营业,重新给幸平厅攒点人气的打算。 毕竟,幸平还是对自家的店,有点感情的。 第455章 商店街的生存危机 ?”初中同学小金井亚纪露出了惊讶的表情。 其他的同学也是纷纷说道:‘开店的话,也跟我们说一声啊!因为,几乎是每个同学,都是幸平餐厅的粉丝。 随后更多的客人听闻幸平餐厅开门的消息之后,纷纷的围了上前。 8仓濑真由美则是害羞的手足无措,作为幸平创真的青梅竹马,从幼儿园就在一起。 到了初中之后,更是形成了一种暗恋的情绪。 所以两个月时间,每天幸平餐厅没开门,见不到幸平创真,都会让她有点失落。 真见到了,却是显得非常的慌乱这就是少女心思,可惜,幸平不太懂少女心。 否则的话,会意识到眼前的青梅竹马对他的心意明明是爱啊!“幸平餐厅开门了?"天啊,创真终于回来了!"好怀念啊,幸平餐厅的味道!”“求你了,随便做点什么吧!“没有幸平的菜,这段时间我都不知道自己是怎么熬过来的!随着幸平创真打开门不久后,整条街的路人纷纷被惊动了。 因为,幸平餐厅本来就是这条老旧商店街的灵魂店铺每天会有数以干计的行人,路过这条街。 而幸平餐厅的口碑持续发酵之下,这条街几乎大部分的路人,都是幸平餐厅的老顾客了.见到幸平餐厅开业之后,这些客人纷纷的开始凑上来,希望得到幸平餐厅重新开张的答复.幸平创真见状也是不由露出了笑容,没有拒绝客人们的请求“没错!五月连体假期,幸平餐厅将会限时开业!随着幸平餐厅的开张,客人们纷纷露出了愉悦的表情,享受着幸平创真的料理。 “创真,这段时间的料理进步了,比之前更好的多了!”那当然,远月学园入学后,让我见识到了很多以前没见识过的风景。 与此同时,我还在远月美食界的店里面打工实习,更是获得了更挑别的食客1们的考验。”幸平创真回忆这段时间的经历,露出了一丝骄傲.虽然,因为老爹教育方针的问题,导致了幸平创真在料理方面很多的知识都是空白。 但是,这些空白也使得他进步空间巨大,F所i以,在刘星的店中的锻炼,还有学校的补足知识,都是让其进步神速.“多谢款待!““欢迎惠顾!“送走了一批客人之后,幸平创真疑惑的说道:“今天似乎街上冷清了不少!平时这时候,应该挺热质的才是!艾!“-声主无可恋的叹息,幸平创真疑惑的看着重头丧气的家伙,原来是富田便当的店长,以及商店街的会长。 “有钱了不起!”富田友哉气愤的拍桌。 其他的同为商店街开店的店长们,纷纷的劝:“冷静点,富田"那个,到底发生了什么事情?“幸平创真见到众人的样子,结合商店街的现状,不由问道。 “其实,事情应该从一个月之前,地铁站那边商业设施改建完成,开始对外招租说起.-一个月前,地铁站那边就开始不断引进新的商家入驻,书店、服装店,还有各种各样的店铺。 不过最受欢迎的就是炸鸡店,听说非常好吃。 这家店开张开始在电视上打广告,吸引商店街的客人到那里吃炸鸡,所有,商店街的生意开始迅速的衰落萧条。 “富田友哉说道.“哎?炸鸡?大家有吃过吗?味道怎么样?”幸平创真对于炸鸡其实并不以为然,毕竟,炸鸡主要还是快餐,对于高端的料理,根本不会形成竞争。 能被炸鸡冲击的,主要就是一些方便速食的平民料理。 比如,拉面、便当、面包、蛋糕之类的店。 而商店街除了杂货、小商品之外,主要就是这些廉价的餐饮行业支撑。 客人都不是以消费能力高的高端客人为主而是学生、上班族和家庭主妇之类的普通人。 随后,众人就开始向幸平创真介绍,地铁站的“百乌屋”炸鸡店,对整个商店街的餐饮行业的冲击。 而冲击了商店街的餐饮之后,整条街的人气都难免会衰落。 因为,本来是在这条街吃点什么东西的客人,纷纷绕路到地铁站那边,这样-来,商店街的路人数量也会大减,所有的商店都会生意萧条冷落.幸平创真闻言后,点了点头说道:“那么,我建议先去地铁站,调查一番那个店的炸鸡!知2知彼,才能战而胜经过几个小时的调查后.幸平创真研究了-番,开始向刘星打电话求助。 因为,远月不仅仅是教制作料理,还教商业经营方面的知识。 幸平虽然是学渣,但是,身边一堆的同学都是餐厅行业巨头的继承人,耳需目染,难免会多了-些商业方面的见识。 本质上,幸平创真觉得,地铁站那边的商铺,对商店街的冲击,不仅仅是因为多了一家炸鸡店那么简单.更多是因为,相隔不远的两条商业街道,互相竞争客流量。 客人多是跑到地铁站消费了,商店街这边衰落自是难反之,若是客人多被吸引到商店街消费,地铁站的商铺生意也会大减。 某种意义上,两面各有优势。 商店街大部分的店铺,都是当地人用自家的不动产开店。 而且,店铺的经营者,也是老板自己.节省了不少人工成本。 地铁站那边的店铺基本上是招租,员工也大部分是雇佣的。 店铺租金成本和员工雇佣成本,会比商店街有劣势。 关键在于,地铁站每天都会有人乘坐 地铁,所r以,客流量方面有一一定优势。 而商店街即使发展的好,也只能留住原本就要经过这条街道的路人,而不可能如同磁石一般吸引更远的人到这里消费.竞争劣势中--.必须要让商店街的商品,更有竞争力,才能换救这条街。 否则,都是-些很普通的商品和料理,那么,凭什么能吸引大量的客流量?由于幸平创真的经历有所改变,所i以,着手化解商店街的困境的方式,也比以前有所进步。 本来,只想出推出一道快餐,跟对面的炸鸡打对台戏。 但事实上,这样的手段还是太过于头疼医头脚疼医脚,长远来看,解决不了商店街整体衰落的问题。 而现在,幸平创真想的办法是一-紫罗兰美食街!模仿远月美食街,让整条街的料理水平升级!虽然,不可能升级到远月美食街的程度,但是如果整条街不同的料理店的,都有-两门招牌菜!那么,聚集在一起的话,形成的优势,则会让其产生长远的吸引力,整条街的人气就活了!对此,幸平自己肯定是没办法做到的,F所i以,想到了他便宜姐姐白米粥,以及万能的店长刘星!白米弱会的料理,几乎是无穷无尽!刘星则是创立了一家互联网美食平台,幸平也是知道,线上点餐能带来更多的生意。 P所r以,想要给商店街的料理5.插上互联网的翅膀!这个想法,跟刘星一拍即台,完全是双赢的合作! 第456章 拯救商店街的办法 。 刘星和田所惠一起来到幸平餐馆.餐馆里面已经聚集了不少人,少数的幸平创真的初中同学。 另外,一些成年人,应该是商店街当地的居民和店长对于幸平创真本人而言,其实商店街生意好坏,并不影响他的生计t。 但是,对于这里的居民而言,除了开店之外还能做些什么能?打工的话,未必能适应。 而商店街生意冷清,客流量大减的话。 自己开店都撑不下去,更别说是将店铺转租了.所以,坚持在这里经营的,大部分都是原本土生土长的店长。 对面的那些商业开发的商圈,则是现代财团大力打造,冲击了这个由一些个体商户抱团形成的老商业街道。 相对后开发的街道,老商店街在交通便利生、现代装潢等等,都是不具备优势的。 想要胜出,就不得不在商品和服务独有方面下功夫。 还有就是客流量本来不如其他的交通发达的地铁站和主干道,那么,还是可以利用互联网渠道增加订单,以此来减少劣势“店长,我姐呢?“幸平创真看了看刘星身后问道.“这事要你姐出马,不是大材小用?”刘星笑了笑说道.“嗯,那好,人差不多了!“幸平创真指着商店街的众多店长,说道,“这是我们商店街的店长们,大家自小就在这里长大,若是商店街垮了,大家都不知道如何是好.所U人,我想到请刘桑帮忙,让商店街拥有一些字得出手的料理。 并且,跟刘桑之前成立的星美食APP平台合作。 “星美食APP当然是欢迎大家,目前星美食司独立运营,可以在网络上搜索官网,注册开店的账号.之后,会有专人过来审核店址,还有教网店的运营推广。 目前星美食APP还是在推广期间,如果客人在网上下订单,过来衣送的人员的派送费用,是由平台承担。 大概半年之后,会有开店的店长设置,由下订单的顾客自费支付送餐费用,还是店铺和顾客AA制承担派送费用两种,当然若是平台不斷给客户发免费派送的优惠券,费用依然是平台支付。 除此之外,每笔订单成交的话,平台会收取一定费用,目前大致上是1%订单抽成!就平台带来生意订单的数量来看目前入驻的店铺最少会带来每天二三十份订单,比较多的店铺会超出1000份来自网络上的订单。 总的来说,平是给入驻的料理店,带来增量订单的。 大家可以试试看,如果觉得平台不能带来生意和利润,随时可以退出。 这,不是约束性的,仅是一个销害渠道,帮助大家卖料理等等产品。 具体能卖多少,则是由大家料理能不能吸引客人我建议初期做的话,线上的料理只做一两样精品,形成鲜明特色。 或是价格具备优势,或是味道、外形具备优势。 “还算厚道!”不少的店长纷纷点头,觉得平台就分成比例来看,还是比较厚道的。 刘星心中暗笑,这是当然的,初期不厚道,平台怎么,可能发展的起来?等到发展起来之后,平台逐渐会增加赢利点比如送餐费用,就是直接收费,平台通过送餐费,即可从中抽取订单利润。 另外,订单本身抽成目前仅1%,并不是太高.但以后还是可以逐渐提升到2%、3%甚至5%~10%也不算弯张.毕竟,未来的线上的点餐平台,对商家的抽成,最高可是超过10%的!料理店而言,即使抽成10%,其实也并不会亏本。 因为,正常情况下,料理的成本最多占单价50%,越是高端的料理,成本占据零害价格的比例越低.料理店的盈亏,更多不看销售毛利率,而是看营业收入。 毕竟,毛利率只计算料理成本和销售价格之间的差价.际上,餐厅的盈亏更多是固定开支和收入规模决定的。 生意不好,房租水电和人工成本,并不会减少,F所i以会形成损。 而生意在覆盖掉固定开支的成本之后,餐饮行业的高毛利率才会变成暴利.实际上,除了远月美食街的店大部分都是印钞机。 实际上,全世界绝大部分地方的料理店,还是非常辛苦,生意也是非常不稳定的。 "好,大家听我继续说!网上销售,仅是解决大家的除了店内的销售的订单之外,额外增加一部分订单。 目前来i.这部分订单聊胜于无,还不足以代替店内的线下生意。 而且,无论在网上销害,还是在店中销害,本质上,还是要料理的味道好!这样,客人才会念念不忘,比如,我的幸平餐厅,随时开张,应该都会有生意。 “幸平创真说道,“远月美食街的店,更是如此!这就是料理本身具体竞争力使然!是,料理是讲究天赋的!我要是有那天赋的话,也不至于被炸鸡打的落花流水。”富田友哉一脸丧气的说道”是啊,是啊!我一辈子就那样了,做的料理马马虎虎,只能靠低价取胜,要是能学会那些高级料理,生意还会这样?。 唉....我们这里大概只有幸平,能靠着一-2之力,抢回客人吧。 可惜,大家都太弱了幸平创真看了看刘星说道:“刘桑,刘氏中华料理的火锅底料,你已经注册专利了。 P所I以,能不能提供一些给商吉街!这样,不要需要厨艺,靠着火锅底料本身的优势,可以给商店街增加一些优势!而刘桑,可以通过出害火锅底料本身赚钱!刘星想 了想说道“可以!“本来刘氏中华料理店的火锅底料,就是对外出害的。 -些客人,会买走火锅底料,回家去烫火锅。 还有,就是刘星跟旭丘村合作,对旭丘村提供火锅底料.供旭丘村发展农家乐美食旅游产业。 而卖给谁不是卖?商店街若是出现一批火锅店,还是能给刘星带来大量的火锅底料的订单的!"好,有了火锅底料,我觉得可以发展两种店铺!-个是麻辣烫,-一个是火锅!”幸平创真微笑说道,“都是不讲究厨艺,但由于提供了相当于高级料理的底料。 所r以,轻易的能达到接近高级料理的味道,这样一来,对地铁的炸鸟,就有碾压优势了! 第457章 麻辣烫发威 !那就做火锅!“用火锅来对抗百舌鸟屋的炸鸡块!商店街的店长们,有种背水--战的决然。 一个小时后,刘星直接用星美食APP下单,让店中送了5么斤的麻辣香锅底料到商店街这边来。 刘星店中的麻辣香锅火锅底料的价格是250克2000日元,一公斤害1价8000日元.线上订购价格,跟刘氏中华料理的实体店中是一样的。 下过,星美食APP上会有各种优惠券,所以,甚至会比店中的价格要便宜一些。 “这些火锅底料,作为样品给大家试用。 觉得可以的话,以后直接可以在星美食网站上,刘氏中华料理店这个商铺里面预定,之后,派送人员会送货上门.底料跟我的本店中是一样的,大家要注意底料的日期,最好在生产日期七天之内使用,这样口感最佳。 否则效果会削弱-些,不过,依然比市场上常见的底料要好。 一般做四人份的火锅建议使用250克火锅底料即可,也就是--次放两袋半即可。”刘星现场教学说道,“之所以,100克-袋包装,是为了方便一般客人,回家单独享用火锅。 “火锅底料加水煮沸,之后,食材随意,切成适合的形状,任由客人选择。 “至于,廂辣烫其实是简化版火锅,正宗的赢辣烫用竹签,把肉、菜、蛋等等各种食材串起来,方便客人边走边0---麻辣烫,最好专门设计一个能盛汤汁的盒子.火锅店不仅仅在中国遍地都是,任何-个城镇,基本上都会有-些火锅店.日本深受中国古代文化影响,火锅店自然也是常见的料理店。 火锅店并不难开,只需要将适合烫火锅的各种食材,切成半成品方便食客自己取用烫火锅。 而影响火锅店核心竞争力的,除了店铺的选址位置,店面的美观、卫生等等外在条件之外。 最关键的要素,其实是火锅底料!8想要自己研究出一种独门的火锅底料,且具备让客人念念不忘,下次还想要来吃其实是非常有门槛的。 别说是普通的料理店的厨师,烹任的水平能不能研究出一门独]的美味火锅底料配方。 就算是大部分高级厨师,要研究出一种对市场上成熟的火锅店的口感具备优势的火锅底料,也不是-种非常容易的事情。 毕竟,自己创新一道调味配方的难度,远远比学习做一道料理的难度要高.当然了,若是刘星提供火锅底料,那么紫罗兰大道商店街,甚至可以变成火锅--条街。 不过,真要是这样的话,-条街道上开十家以上的火锅店,互相之间恶性竞争的话,每一家生意都不会好。 所以,刘星建议商店街最多开--家火锅店,一家麻辣烫店.刘星对两家店提供火锅底料和免费技术指导,另外,面辣烫店,需要大量的食材,则是建议商店街的其他门店,可以转型出售新鲜的食材。 火锅店和确辣烫店会直接从附近的食材店中采购新鲜食材,与此同时,周边杂货店、包装店、酒水店等等,都可配合,形成一个商业生态。 傍晚.紫罗兰大道商店街,虽然不是东京的主干道,仅是-条方便抄近道的步行街道。 对于有车-族,由于这边不允许辆通行,所i以会绕道。 但是,只要这条街还未封闭,还是会有一些人,习惯从这条街上下班和在家里学校往返。 王刘星、田所惠和幸平创真的指点之下,整个紫罗兰大道商店街,仅仅用了一个下午的时间,就迅速完成了火锅店和嘛辣烫店的培训。 正好赶上了傍晚的人潮“嘛辣烫,美味的麻辣烫,来自中华料理的神秘配方!远月美食街的名厨,传授的独门料理,现在优惠价!一串800日元,10串大优惠800日元!买了不上当,买了不吃引!”富田友哉直接沿街用广播进行宣传。 原本的富田便当店的便当生意,早就降至冰点。 因为,日本的便当店,本来就类似于中国的街头盒板,价格定位也差不多.而麻辣烫有些跟便当类似的的地方..可以方便取食!与此同时,确辣烫跟便当其实也不冲突,廂辣烫可以作下菜,客人想要吃饭的话,还可以顺手买一份便当。 “哎,100日元一串,我来一一名学生走了上前。 "好嘞!要什么类型的,豆腐、鸡蛋、蔬菜,还有肉,都可以选哟!”富田友哉推荐说道。 看起来可选,实,肉份量极小,份量不到10克的簿片。 鸡蛋也是一个.至于,豆腐和蔬菜,相对份量还是能看一些。 其中,豆腐最便E,所i以.份量看起来也是令人觉得最实惠.“豆腐“好稍等!不久后,富田便当店的老板,就将-串豆腐在麻辣烫锅中滚了一遍,吸收了汤汁之后,再用一个纸杯装起来,体贴的舀了一点汤汁。 “哇!老板,100日元也有杯子包装?””当然“吗,...咦.美味!“宫人很快说道,“再来一,-!选肉、豆腐、蔬菜、萝卜、鸡蛋...“哇,味道很香啊!想要吃..更多是路人,闻到味道,开始纷纷的涌入店门口.富田便当店的老板虽然忙碌着,但却是脸上一直挂着笑容,原本,他都心灰意冷,准备干脆把店关门,之后,出去找一份工作养家糊口了,谁想到柳暗花明,居然迎来了新的转机!“老板,便当有吗?再来--份便当确辣烫重 口味,很下饭,觉得配合板吃更好。 “对!客人您真有眼光!而在富田便当店靠若麻辣烫生意兴隆时,另-家新挂牌“刘氏火锅加盟1号分店”也是在对面不远处开业了。 开店的柳生慧子老板娘,原本是经营便利店。 不过,由于客流量大减之后,便利店看起来也没有前途可言,所干脆下定决心,转型成为火锅店。 因为,柳生慧子老板娘,早就吃过了文星店中的火锅,也知单远月美食街那边的厨师的实力。 能开一家由远月美食街的餐厅提供火锅底料的火锅加盟店,怎么想也是比开便利店有前途。 第458章 事了拂衣去 。 但随着幸平创真直接帮忙导流,把想要在幸平餐厅吃坂的客人,导入到火锅店中。 “幸平推荐的,还很不错!“四个人一桌,5000日元,食材随便添加,还不错!--.美味!”老板娘,没想到你居然还有当厨师的天赋。 客人陆续被引入之后。 柳生慧子脸上露出了一丝笑容.“谢谢你,刘桑!“柳生慧子作为刘氏火锅加盟店的第一家分店,显然是尝到了甜头。 尽管,麻辣香锅底料的火但凭着远月美食街级的火锅,还是吸引了大量的客人。 而且,毛利润远远比她之前的便利店的生意要高得多.份的火锅,5000日元的价格,火锅底料的成本加上食材的成本,大约可以控制在3500日元以内。 -桌可赚1500日元的毛利润。 按照火锅店内的面积,应该能摆上6桌.客人平均用餐为1小时的话,每小时能招待6桌客人。 假设生意高峰期为8个小时经营市长,-天则是能销售48桌。 毛估估,-天能挣7万多日元的毛利。 而由于店铺本身就是老板娘自己的,即使雇佣2名店员,日薪1万日元.算起来,-天大概能净赚5万日元.若是生意-直这么好的话,一年怕是营收上1z日元,年净利润不低于1000万日元.过去的慧子便利店,每年也就是两三百万日元的利润。 若不是店铺是继承自家的,生意早就做不下去了。 即使过去能坚持下去,也仅是因为东京其实底层打工,大部分的工作能赚到两三百万日元年薪,就不错了。 过去开便利店,也就是挣一点点,不外出打工更自由些。 现在转型火锅店,生意目测远超出过去的便利店,所以,柳生慧子觉得,想要捆绑关系,比如,缴纳-笔加盟费更让其安心。 “不用客气!”刘星笑道,”慧子夫人,以后经营就是这样做下去。 我提供麻辣火锅底料和品牌。 你自己经营店0.能做的下去就做,做不下去可以停.“那个,生意我觉得肯定会做下去的。 不过,没有给加盟费,我觉得过意不去,-般这种连锁店,不都是要加盟费的吗?”柳生慧子有点欲言又止。 “不用!我仅是临时起意,做火锅加盟生意。”刘星笑了笑,“至于,利润我从出害火锅底料上已经赚回来了.火锅底料的利润,至少是90%以上的利润率。 甚至比店里面大部分的料理的利润更高一些,虽然,刘星出售的火锅底料.远远比市场的火锅底料要贵的多。 但是C级调味料,能让火锅的味道接近于高级料理。 若是食材品质更好点直接就是能做出高级料理味道。 普及了下药料理的最低门槛,这种火锅底料的秘方价值,才是其值钱的关键。 当然了,若是刘星想要涨价,更高的价格出售,降低销量,但并不降低利润率,也是可以做到的。 8但是仔细一想之下,刘星还是眼馋海底捞模式!完全复制海底捞,刘星觉得做不到!毕竟,纯粹的海底捞模式,其实不是想象中那么简单.所以,刘星还是觉得用自己的方式去做刘氏火锅品牌。 这个火锅品牌的核心,主要是三点:1、刘氏火锅连锁店的品牌,明确分店的编号.2、统一的火锅底料配方。 3.无加盟费,随时可以退出,避免加盟店的后顾之忧。 4.互联网化,通过星美食APP.直接给最近-家的刘氏火锅店导入流量,这样,客户搜索刘氏火锅店的品牌,选出最近一家,进一步巩固了品牌的价值,与此同时,刘氏火锅店的分店足够多,也是会增强星美食APP的影响力。 毕竟星美食APP并不纯料是一家互联网公司,而是需要紧密连接线下餐饮行业的平台。 获得更多餐厅入驻,也是护城河和门槛.5h以,发展刘氏火锅连锁店,可以一举多得。 一个打造出一家火锅连锁品牌,并且,这个品牌可以通过出售火锅底料来变现。 第二个,火锅连锁店会增加线上平台星美食APP的实体店的辐射面积。 让更多的点餐的用户,可以体验到星美食APP的服务。 随着紫罗兰大道商店街,麻辣烫和火锅店联手之下,给傍晚的商店街带来的大量的人气。 刘星则是选择带着田所功成身退。 毕竟,晚上自家店里面的生意,也是要忙碌起来了。 而且,给了商店街两样掌头产品,若是这街还是药丸,生意竞争不过地铁站的炸鸡店,那也是天要C这条商店街“小惠好人卡发不得啊!”刘星闻言不由一慌。 哎?...田所惠不由一愣,完全不懂好人卡这个梗.刘星不仅哑然一笑,本来田所惠就是个土妹子,不是会玩梗的妹子。 之后,田所惠追问好人卡的梗,刘星不得不解释了一-番。 之后,田所惠脸色不由一红,心道,果然文前辈对我有好感的。 不过,田所的好人,可并不是好人卡,仅是感慨之前刘星善良的帮助商店街的那些无助的店长。 对于火锅加盟店,不收取加盟费,更是i让田所惠觉得刘星确实是一一个仗义疏财,愿意帮助大家解决团难的大好人当然了,事实上刘星可真不是想要做好人好事,而是因为,觉得这是一举多得。 --方面,可 以扩张商业上的版图,另外,就是卖幸平创真一个人情。 虽然现在的幸平创真,还不是最优秀的厨师。 但是,未来成长速度太快了,在远月毕业之前,大概有实力成为星级厨师,而未来应该是能发展到世界顶级的厨师。 让这样未来前途无量的厨师,欠下自己人情,显然是一种非常划算的投资。 寬,按照幸平创真的性格,欠下人情,今后需要帮忙的时候,也会有一号猛将可以调用! 第459章 扩大火锅底料生意 星每天增量16万日元以上的收入增量,利润增长也是超过15万日元.看起来,收入和利润还是比较稳定的。 所i以,刘星对于火锅底料这门生意,其实也是有了信心!而这两家店铺仅仅是试点若是每增一家火锅店或是廂辣烫店,使用刘氏麻辣香锅底料配方,每家店带来10公F火锅底料的订单。 数量扩大到00家、200家甚至更多时,刘星店里面的火锅底料产能,则是远远不能满足那些加盟店的火锅底料的需求。 所以,专门成立一个制作火锅底料的团队,将刘氏中华料理店从火锅底料制作中摆脱出来,已是迫在眉睫的事情而刘星早就对店里面的麻辣香锅火锅底料的配方,注册了国际专利.以及重要的市场,专门注册了当地的专利。 注册专利的目的,当然就是为了扩大产能,做火锅加盟品牌和火锅底料品牌。 所以,经过一番思考之后,刘星决定开始量产刘氏麻辣香锅底料,并且,将资产注入到星美食公司,由星美食公司靠着这个专利,招聘-些中级厨师,中级厨师专「]按照这个配方制作的话,是可以达到C级水平的.火锅底料的专利在手,只能能保护20年的商业利益。 至于,20年之后,被仿制的话,估计也是在所难免。 但是,专利本质上也不是为了保护创新能吃到永久,而是鼓励专利拥有者,在专利期限内获得利益最大化。 这是对其专利发明者的应有的保护,专利到期后其他人也能使用,则是为了避免技术被垄断后,社会的发明创造进入停滞。 既有一定期限保护,这样才能鼓励更多的人力物力投入到发明创造,给人类带来日新月异的社会进步。 但是,不能让一个发明者能永远躺在功劳簿上,甚至永久垄断一个曾经是进步的发明.破长久垄断了,那么,别人就不能再这个技术专利的基础上,进-步的改进发展。 8之所以,让星美食L司去做火锅底料这一块的业务,主要是因为,星美食APP未来很长时间内,注定要是战略性亏钱。 即使,-部分用户能带来收益,也一定是把收益用来补贴平台,发展更多新的消费者、商户和外卖小哥的入而如果不能自己有造血能力,那么,就需要不断引进风投。 1刘星其实舍不得引进风投,因为---.日本人对于互联网产业,迟钝的令他一个外行人惊讶!中国市场美团等等公司,已经疯了-般不断的有资本进入市场,数百数干的美食订餐类型的平台成立。 从现在到多年之后,都会打成狗脑袋。 但日本互联网市场貌似是非常淡定,即使星美食APP成立之后,刘星发现市场上真没多少竞争对手。 日本大司迟钝,少子化造成普通人更希望到人多的地方抱团,当不了公务员就去大同,能混成正式有编制的员工,已是不少人最大的渴望和念想了。 创业这种事情,7.....在日本是非常非常非主流。 互联网创业也不是没有,但更多是文化相关的。 比如,动漫、游戏、轻小说和漫画之类的。 美食相关的市场...日本那些好啃的互联网市场,都没有啃干净呢!更别说,这种-看就非常难啃的模式。 正是发现竞争其实并不激烈...举目居然找不到同类敌手。 所U人,刘星并不急着拉风投,发展可以慢一-点,但是控制权最好在自己手里面。 在刘星自己手里,虽然他未来也是要挣钱的。 但不会像专门为了专利这个目的而来的资本那么.贪耍到直接把鸡杀了吃肉,而不是慢慢养着鸡生蛋。 “制作火锅底料,我要是不是那种机器生产的高效率。 目前的机器在料理界还未代替的聊厨师,所i以,最好招聘一部分中华料理川菜中级厨师资质的员工,按照秘方进行手工制作。 没批量都是宁缺毋滥,出厂前,专门拿做好的底料烫食物吃,口感没达到要求,宁可废弃,也不要上市。 这个火锅底料专利,不是为了工业化无限量产而供应的,而是手工精品。 大师级的火锅底料!中级厨师,也需要反复训练,才能熟能生巧,达到要求的。 普通人和初级厨师,手觉得几乎不太可能达标。”刘星笑道.之前,作为普通人,初次制作调味品,-开始也仅是D+.并未达到C级。 初期,拿这个底料-招鲜,看似能越级食戟,击败专业的厨师。 实际上,赢得非常侥幸。 遇到了临场发挥会失误的田所惠,以及傲慢而大意了的北条美代换做是一个普通的远月学生,正常发挥的话,绝对是能秒杀当初的刘星。 “老板,没问题!”杨浩点了点头说道,“我会专门注册一个厨师团队,专门做火锅底料。 “火锅底料销售,在星美食APP上进行销售。 不过,对普通用户进行限购800日元100克,每月最多购买份。”刘星说道,“对餐饮行业,打上刘氏中华料理店和刘氏廊辣香锅秘方品牌的,可以敞开供应。 我们不要加盟费,火锅底料已经够暴利了,只要使用我们的火锅底料的店,宣传我们的品牌,让食客知道了美味是来源于我们的底料配方!杨浩笑道:”我懂,就跟英特尔9 0年代的宣传攻势一样,让电脑品牌用了英特尔的芯片之后,必须要宣传电脑里面有英特尔芯片。”。 “没错!就是这个道理!“刘星笑了笑,‘’专利仅能保护-一时,并不能保护一世.迟早专利是会过期的,F所iI最重要的还是品牌。 等到专利过期了,即使仿制的产品一拥而上。 我的至少要稍微比对方好一点点,目,加上品牌加i,用户更认可的话,还是能在专利过期后,继续拥有不低的市场份额。 更何况,-个产品能给一家》司带来十多年二十年的巨大利益,其实已经够了。 后面,若还是不思进取,想要靠着之前的老产品吃老本,这样的公司,死掉也是舌该!8日求新,月月求异,能一直给社会带来进步,才是真正好的好公司。 第460章 生意变差的百舌鸟屋 !因为,刚刚来巡店,却是发现东京首家百舌乌屋的生意肉眼可见的变差了,员工也颧洋洋的,让她恨不得上去给那些似睡似醒的员工几巴掌,让她们醒一醒脑子!她紧忙上去了解情况!原本以为是员工服务态度差,导致客户减少。 甚至,她都自己亲自站台,用关西腔的叫卖在揽客,但路人对百舌鸟屋的炸鸡块无动无衷!这让中百乌绢很是诧异!怎么回事?e完全不能理解,之前几天,客人还不是排队抢购吗?怎么这么快就变了新意?这种口感的更迭变化,完全就是不科学的表现!哪有几天前还喜欢吃过几天就不喜欢的道理!总部位于日本关西京都,靠着在全日本油炸协会中连续三年获得金奖,从而将其品牌,推广到整个日本关西,其后,更是把目标放在市场更大的日本关东最发达的东京湾区.高价租下临近地铁站的商铺,将百舌乌屋的首家旗舰店,开在日本东京.当然了,为了能在东京立足,中百舌鸟绢可是花费了大价钱,让远月十杰之--的睿山枝津也,帮忙改良了炸鸡的调味配方。 事实上,也正是靠着睿山枝津也的帮助,才获得了连续三年获得油炸协会金卖的打破纪录的茶誉。 而之后,进军东京的商业策划,也是睿山枝津也-手策划。 不过,中百舌鸟绢却是非常短视,在东京的首家旗舰店开业之后,就觉得撕毁协议,踢掉睿山枝津也。 因为,杳山枝津也的利用价值在其看来,已经被榨干了.原本炸鸡的配方就很优秀,初期获得两次金卖的配方,是中百舌鸟绢聘请高级厨师,自主进行研发出来的。 其后第三次金奖,为了创下历史纪录,才是听取手下的高级厨师的建议,聘用远月十杰之--的炼金术师睿山枝津也担任商业策划和技术顾问.之后,睿山枝津也不负众望,改良了炸鸡腌料配方,帮助其拿下第三次的油炸金奖,从而拿这个噱头,势如破竹的扩张分店.当然了,就其炸鸡的口感而言,自然也是有独到之处。 否则的话,日本市场本来就是海外的炸鸡连锁把持市场,一般日本消费者,也是选肯德基、麦当劳.并不是说肯德基、麦当劳在味道上具备优势,而是因为,本来就是-种价格不贵的快餐,肯德基、麦当劳之类的牌,多年广告投入,沉淀下的品牌效应,使得消费者在-个没听说的过的炸鸡和著名的炸鸡品牌之间选择的话,般都会选择名气大的。 德基的口感,相对而言是比较差的。 在海外市场,尤其是-些料理水平较高的市场的地区分店的口感,-般都是远远胜过美国本土。 之所以会这样,有品牌和资本,而不是料理本身的口味,所I以每到一个地区,就开始靠着资本优势,在当地聘用名厨,开始投入资金研发新的具备竞争力的炸鸡配方。 所i以,同一个炸鸡品牌,不同国家和地区的口感,区别是很大的。 基本上,日本市场的本土炸鸡,过去很难崛起的原因,就是因为,美国的炸鸡品牌的知名度已经家喻户晓,成为了炸鸡的代名词.日本本土想要推出竞品,即使是比肯德基、麦当劳的要好,想要让消费者知道,也是不太容易的。 F所i以,百舌鸟屋通过全日本油炸协会中连续三年获得金奖来刷名气,之后,再开始进行推广,也是一种可行的商业策略.“怎么回事,今天生意怎么了?”中百舌鸟绢敏感的发现,路上不到人,拿着串起来的快餐美食,却并不是炸鸡R。 肉眼可见,就是店铺的生意,似平比之前有所下降。 刚开业的时候,r告大力推广,加上获夹茶誉,还有就是,口感确实比肯德基和麦当劳之类竞品要强。 F所i以,连续不断的获得了消费者,买账日本本士的炸鸡品牌百舌乌屋!然而现在看起来,排队的场景已经很难看到了。 不少路人都是拿着其他的快餐类的食品,自然因为就减少了购买炸鸡的可能!“今天跟往常样...店员弱弱的表示。 “跟往常一样,你是说收入跟昨天一样?“不是,大概跟昨天比下降了25%左右.而已经是连续下降两天了,跟三天钱的销售比,大概减少了50%!“什么?怎么可能!我的炸鸡,已经是日本最好的了!肯德基、麦当劳,是不是他们,又研究出了新口味的炸鸡”中百舌鸟绢问道。 “不是---.这些外国的品牌,研究--款新口味,都会大规模的广告推广,现在根本没有这个动静。”店员连连摇“那是怎么回事?”据说是商店街出现了-种,廂辣烫的快餐。 在纸杯子里盛放,并且用竹签串起来,客人可以取走食用,大量的客人都被这种新式料理给吸引走了!”我不相信!商店街那些手下败将,居然还有这种本事!明明,过去-一个月时间内,他们都在我的压制下,溃不全,白天都关门休息!‘“老板娘,你要不要,跟远月 的那位大人商量一下对策?“不,完全不要!我亲自去看看!”中百舌乌绢本来就是嫌弃睿山枝津也似乎也没付出多少力,仅仅是简单的帮她改良配方,出了-些她自己都能想出来的商业策划,就要每年拿走上千万日元的利润?没门!若是睿山肯专门在她的问任职,给更高也是合理的。 但那个小鬼的团队,至少给数百家的餐饮同干类似的事青!想一想就知道了,改良配方不可能的对方全力以赴,应该仅仅是随便改改。 之前就过河拆桥的中百舌鸟绢,也摆不下脸面,再次合作!更何况春山是很贪要的,若是再次决定合作,肯定会被敲作-大笔钱!P所i以,舍不得钱的中百舌乌绢决定自己去干!实,她自己也是一名中级厨师,并目,接近于高级厨师所i以.自信自己调查对手的情况之后,还是能回去跟2司长期雇用的高级厨师,-起想出对策的! 第461章 无题 。 原本死气沉沉的商店街,彻底的被商店街围绕着三家料理店为核心,不断如同磁石-般,吸引顾客的光临。 原本的便当店的富田便当将原本摆放便当的玻璃柜台撤销,直接在前摆摊,根据客人挑选不同的食材,制作廂"100日元一串,10串800日元哟。 若是购买20串,送香喷喷的米饭哟。 “来10串!10串!”客人们纷纷排队抢购。 另外,对面的火锅店,则是喊着0号:“远月美食街同款料理哦,来自远月美食街名店刘氏中华料理的镇店之宝嘛辣香锅火锅!四人一桌火锅5000日元,食材可以无限供应哟!量大管饱!不仅仅能吃饱,而且是绝对超平预期的美味!火锅店已几乎坐满,仅剩下1桌,但不久后,既是坐满.味!至于,幸平创真也没有闲着,幸平餐厅专门开张,推出的料理也是麻辣香锅底料为主核心的香锅菜!廂婆香锅豆腐、廂辣香锅炒肉、廊辣香锅回锅肉之所以全推麻辣香锅火锅底料为主的香锅菜,也是为了形成合力。 给紫罗兰大道美食街的计划,先奠定鲜明的特2.先是有拳头菜,让客人记住!18e之后,才渐渐的丰富,整条街的料理店铺的类型。 按照幸平创真的计划,紫罗兰大道商店街,改为美食街,也未必需要跟远月美食街那么高的档次。 但是,只需要引进一批中级厨师和少量高级厨师开店,就足以让这里的料理店的整体水平,超过普通的平民料理,形成美食-条街美食一条街的口碑形成之后,就不仅仅能吸及引附近路过的客人。 甚至,能吸引更多远道而来,专门为了美食而来只要这条街有大量的特色美食,那么就会如同磁石一般,不断的将人流吸时过来。 只要有人流,其他的商店,无论做什么时候,也会从中受益。 a中百舌鸟绢举目望去,就看到了,这条街的卖啤酒的,卖杂货的,卖食材的,几乎全都开门叫卖,而且,生意还是挺不错的。 因为,有人就有生意反正人类有很多最基本的消费,一般是怎么方面怎么来!顺路买包烟,顺路买包盐、顺路买瓶酱油、顺路买瓶啤i,顺路给孩子买文具城市生活,繁忙的节奏,使得大部分人购物一般都倾向于方便。 各种事情,都是顺便的完成。 若是从一-条街路过到处都可以买的生活用品,可能就有可能会顺便从这条街的商店中购买。 “为什么---怎么会这样!”中百舌乌绢亲眼目睹之后,顿时感觉到乱了方寸。 她自从去年开始,生意-路飞速展以来,就很少会认为,会被其他的料理给挤兑的生意冷落!毕竟,她是经营快餐的,并不会跟那些很贵的高级餐厅产生直接竞争。 与此同时,街头-般的平民料理和快餐店又不是她独家秘方,连续三年获得金卖的炸鸡块的对手。 见在,突然被这些麻辣的料理,形成组合拳,将其生意打的一落干丈,无疑让她感觉难以接受现实!“哟!这不是百鸟舌屋的社长吗?怎么,会大驾光临,专门到商店街?不会是来试探敌情的吧?”幸平创真突然露出嘲讽的语气,叫住了想要落带而逃的中百舌鸟绢,“记得你之前说过,缺乏竞争力和创新的地方,理所当然的会萧中百舌鸟绢被怼的说不出话。 18”创新和竞争力,我们有的哦!”幸平创真微笑说道,“远月美食街的刘氏中华料理店的麻辣香锅底料,彼我们引进,不仅仅拥有堪比高级料理的火锅、廂辣烫,还有各种香锅菜!而且,除了料理店之外,我们其他所有的商店都团结,资源互补,形成了一个充满人情味的商业生态!客人可以在不同店铺,买到聚餐所需要的各种东西!客人要添加一块豆腐我们能很快的从隔壁的店里面买到,而你们能做到吗?”。 “....你们这些小鬼,怎么可能一直这么顺利客人仅仅是暂时尝鲜,吃唧种鼻子-闻就非常辣的垃圾食物。 早,客人还是更喜欢鲜美多汁的炸鸡的!”中百舌乌绢并不认同.廂辣的料理,在日本虽然有不少受众,但绝对不是主流。 最多有十分之-,也就是1000万人是嗜好辣味的重口味的食客。 一半的食客,仅仅是能适应中等和微辣,而且,也仅是偶尔吃辣,不会长期食用。 5h以,中百舌鸟绢觉得草着这种重口味,仅会短期吸引猎奇的客人,长此以往,客人是会受不了的。 “亲自尝-口吧!”幸平创真直接端出一盘麻婆豆腐,“这是我请你0吃的!麻辣香锅底料作为核心调味料,代替原本麻婆豆腐的调味。 口感方面,有异与-般廂婆豆腐.是在运月美食街,也能拿得出手的料理!原本想要拒绝,但是,越来越近,鼻子中嗅到的味道,还是让她忍不住,迷迷糊糊的拿着勺子,挖了一块豆腐,0吃到嘴中。 “....一阵呻吟,中百舌鸟绢感觉到滚烫的豆腐,鲜美又如同触电一般的美感电的整个人似乎都进入了一种额抖、偷悦的状态!之后,忍不住吃更多口 ,越吃越是控制不住食欲!这其实并不是很辣!至少吃到口中,不像想象中那么辣!但是各种奇妙的香料符合口感,混入了肉的味道、豆腐的味道,让人感觉到方佛升入天堂一般的快感!这跟以往吃自己店中的炸鸡块完全不同的美味,也跟一般是廂婆豆腐不一样!简单说.这是一对能达到高级料理水准的料理!中百舌鸟绢整个人瘫软无力,既是因为食物的美味,又是清醒的意识到,自己面对的对手是对面可怕!用自家的炸鸡块,对抗这种层面的料理,绝对是以卵击石! 第462章 睿山再临 。 刘氏中华料理店门前。 原本很长时间无事不登三宝殿的睿山枝津也,再次出现在刘星的面前,皮笑肉不笑的鼓掌说道“干的不错呢!刘老板!”“嗯?”刘星不解的看了看他。 积累了.不过,世事难料,没想到我们还能在其他的商业竞争领域产生摩擦!”睿山枝津也说道。 刘星故意装作不明白:“啥“好吧!也不知道你是不是真的不知道,我挑明了吧!紫罗兰大道商店街火锅、麻辣烫,来源于你提供的火锅底料吧?”睿山枝津也说道.没错!”刘星说道.我再次开个价,101z日元!把火锅底料的专利转让给我!‘“好大一笔钱呢!”刘星嘲讽说道。 “怎么,看不上?我明明是这么有诚意,既然如此,加上隔壁的炼金工房料店铺的产权,你看如何?”睿山枝津也再度说道。 “虽然...我很心动,但是---..我拒绝!”刘星犹豫了片刻后,还是选择了拒绝!得不在乎!但是,看你店中那么多女孩子,我研究了-番,向她们下手的机会有很多的。 远月是个残酷的地方,我可以在其毕业之前,制造各种意外,让其不能完成学业。 甚至,还要更过分的事情,这样的话!不为自己想想,难道还“恕不远送!另外,我劝你善良!你以为你真的很了不起吗?了不起的仅仅是远月,远月给了你,但是真要滥用种特权,损害远月的声誉,你觉得没人能管吗?”刘星笑道,“到时候,你会失去更多!“哼!你等着,我不会让你舒服的!”睿山枝津也咬牙切齿,却又缩了回去。 看起来,他手下一堆的小弟,不少都是恶人。 但是最多也就是在做点靠着人多势众,校园欺凌而已.出了远月之外,睿山枝津也不见得有什么特权!若是,真是出身特权阶层,睿山岐津也不至于,这么不择手段也想要出人头地,获得更多的金钱、地位和声望。 奋山高去之后,田所惠担忧的看着刘星.字吧,用来对敌效果一般,跑路效果一流。 遇事不对就跑路!‘说着,刘星直接在众人眼皮底下,演示了轻功提纵木,飘然一跃接近于登上屋顶,脚趾点直接就蹭上店中的实际上,刘星可以更夸张一点直接一跃两丈高。 但这样的话,太过于非人,且是先天真气的功劳,而不是少林蜻蜓点水轻功的功劳。 某个把”相信科学”挂在嘴边的陈道长,演示各种武当轻功,证明轻功这东西确实存在,只不过,不像影视里面演示的那么夸张。 其中,武当三连跳,更是直接从二三十米高的坡地,分三次跳到下面,每次向下跳的距离都相当于是从两三层楼高跳到地面刘星从群里面学到的少林轻功,里面其实很多的技巧,并不需要高深的内力,-样可以做到,上山下山,如履平本质上,那种飞来飞去的轻功,即使是在天龙、射雕之类的武学文明昌盛的世界,其实,也并不是所有武林人士都能做到那样。 九成以上的武林人士,也就是身轻体健,身手灵活一些。 真能-跃一丈以上的高度,这其实不是轻功本身高明,而是内力的作用。 若是掌握少林轻功,在复杂的环境中,逃跑的能力,会远超过普通人想象.“刘桑.-瞬间,不仅仅是田所惠就是北条美代子都是目瞪口呆。 白米粥更是直接吐槽:“完了,完了!你这会让外国人误会,中国人真的都会功夫。 U、异能遍地都是,因为,空气中存在浓郁的以太或是灵气之类的东西。 现在逐渐退潮了之后,则是厨心、异能变得罕见,与此同时,古代的那些练气士的修炼方法和武功,逐渐对于大部分都越来越无效。 不过,对于厨心、异能拥有5.应该是可以完成练气筑基的。 田所、白米强我觉得你们可以掌握练气基本方法,还有这门轻功。 “我呢?”北条美代子不满说道.8:“算了,也教吧.”刘星虽然知道北条美代子身体比-般人更加强壮,地比十项全能运动员。 但是,真气这事情即使是天龙、射雕那样的世界,练气成功的也是极少数。 大部分武林人士,都是没有内力在身,靠着外门力气和招式闯荡江湖。 食戟的世界,可能比天龙、射雕的灵气浓度更低。 所以,虽然还存在一些不寻常的厨师,拥有异能、厨心.但数量稀少,比万里挑一-的概率还要少。 P所I以,可见这个世界,对于练气天赋要求更苛刻.若是本身具备异能和心之类的,那么,则是说明具备天赋。 值后,刘星“似乎很简单-..白米弼按照心法,迅速的进入状态,气感很快就生出,并且感觉到跟厨心有点联动的感觉。”我也成了,原来如此田所惠也是兴奋说道,“以前厨心不可控的原因,就是缺少燃料,随时可能熄灭,练气能补充厨心的燃料。 刘星虽然觉得厨心的拥有者,应该很容易做到练气,没想到,天赋高的这般的程度!只有,北条美 代子有点问闷不乐,因为....练气方面,她感觉无从下手,无论怎么努力,也是觉得....怎么才能“好吧!我帮帮你!“刘星无奈,对北条美代子输入一道真气,让她按照真气运行图进行搬运。 虽然,不太稳定,脱离刘星输送真气,北条美代子体内的一丝真气,一直是半死不火,奄奄一息状态,但好歹还是能维持。 第463章 传授 ?“北条美代子惊讶,因为,被刘星输入一道真气之后,感觉到整个人身体的五感都比之前敏锐了不少。 是的!”刘星说道,“古代练气之道!现在的环境变了,练气所需的外界的灵气,不如上古时代充沛。 所以,不太容易成功,不过,好在我可以帮你一把!不过,只能稍微帮-点点毕竟,真气相当于的生命力,消耗太多的话影响寿命。 练气追求的其实就是长视久生,成为逍遥自在的仙人。 不过,随着时代的不同,已经不具备上古练气士的环境了。 所以,最多就是身体更好一些,寿命能延长个几十年。 “斯国一!”田所惠不由惊叹。 北条美代子也是点了点头,说道:”若不是环境变化,现在应该能看到影视剧里面的侠客和神仙w吧?“差不多吧!”刘星说道.目前,刘星仅传授少林九阳功的基础篇,作为练气基础,第一步气感的产生,天赋异禀者自己照着练,就能沟通外界的灵气,在体内产生第一道气感。 气感也就是一丝真气,有一丝真气作为种子,才能驱使真气在经脉中搬运,收集经脉中的气,将其搬到丹田或其他的重要的气海穴窍中打磨掉杂质,提纯成真.真气会随着时间增长,逐渐越来越浑厚.食戟世界的普通人,估计很难产生气感。 像白米粥和田所惠,能产生气感主要是因为她们的天赋,放在修真世界差不多相当于百脉具通的先天道体。 放在武侠世界,也是绝世天赋,只需要最粗浅的练气法门,也能练出绝世神功的效果。 至于,北条美代子就差了很多了,虽然,自小打熬体力,让北条美代子体力被锻炼到十项全能运动员的程度。 但,实际上她仅仅是打熬体力,换做是武侠世界,相当于练了-些粗浅的外门功夫,再怎么打熬,也仅会增强体力,而不会产生真气。 刘星不注入一道真气作为种子的话,北条美代子即使拿着最强的武功秘藉,研究+年二十年也未必能产生气感。 这个世界普通人,想要拥有气感的可能性,虽然会比觉醒异能和厨心要高-一些。 但至少是十万分之--的可能!否则的话,即使没有刘星的秘籍,若是普通人容易产生气感的话,这个世界也会有大量的练气士,自己研究出一堆的练气秘籍。 真气是第一步,产生真气之后,身体素质会逐渐变好.甚至,容貌也能常驻青春,寿命也自然而然增加。 即使是古代的医疗环境下,后天真气的高手,想要活到七/\十岁也属轻而易举.而先天高手,如果不是出现致命伤病,那善于保养活到一百多岁也是没有任何问题的,至于,金庸世界的王重阳,先天高手反而短命。 刘星觉得,应该是受伤消耗了寿命,华山论剑中,王重阳以一敌I.获得天下第一-的虚名。 再加上,后来一系列抗金起义和武林中的风波。 最终,死的早一点,也属正常。 而跟王重阳并列中原五绝的另外四位,那个不是古代的长寿老怪物。 包括王重阳的师弟周伯通,那寿命也是极长的。 高手正常情况下,都是寿命悠长,远超过同-一个时代普通人的寿命。 这大致上,也是证明了真气对于延长寿命应该是有效的。 在传授真气之后,刘星嘱咐三人,一定要每天抽出时间,勤学苦练,好处除了能增强体质之外,更关键的是驻颜不老。 这一点倒是激发的三女的兴趣。 换做是让人更快更强更高更远之类的好处,估计之后北条美代子感兴趣。 白米粥并不是健身爱好者,虽然,身体体魄不弱,但却是厨房锻炼出来的。 中式烹性,其实是需要体力配合的,时间久了,厨师的体力都会有所增长,尤其是双臂的力量,堪比习武之人。 田所惠更是有点小偷颐的性格,经常迷迷糊糊,坐在椅子上休息都睡着了。 想要努力学习知识,但没有人在旁打气监督之下,田所惠的自觉性不会像想象中那么,强。 过期田所惠经常吊车尾,看起来是因为入学之前底子差。 实,还是她学习没有计划,有时候不自觉的发呆,就会浪费了大量的时间。 不过,在一-对一-的监督,并且给予激励打气之其学习效率其实还是挺高的。 所以,真气的修炼,必须要有足够吸引力的好处,才能让她们坚持。 之后,刘星再开始决定,早晚制定晨练跑步计划。 带着众人跑步,而跑步也必须要按照,少林蜻蜓点水的发力呼方法。 并且,选择-些上下阶梯和陡坡,这样逐渐达到练习的效果。 等到体力提升之后,还可以考虑跳水、负重.这样练习的效果会更好.少林蜻蜓点水轻功身法,可以在即使没有真气配合,也能是一项不亚于跑酷的外门轻功。 翻墙跑路之类的,可以轻易做到.现在社会,那种杀伤力大的武功,其实根本不实用。 对于普通人而言,遇到危险最快速度逃跑,才是最实用的技所i以,刘星也只准备教众人内功、轻功,用来危险时候自保。 至遇到危险,跟敌人捕斗....拜托!打不过肯定要吃亏。 即使比对方强,打死打伤,也会惹上官司麻烦。 所i以,最好的办法就是跑!即使是中国古代著名的兵法三十六计,也将走,作为上计!所以,即使是战场上,能逃跑的军队,其实也是很强大的。 实际上,逃跑训练有素的军队,往往的经常能大胜仗的军队。 乌合之众,才不 擅长逃跑,彼敌人击败后就容易一溃干里,毫无有组织反抗的能力。 善于逃跑的军队,则是最恶劣的情况都最好了心理准备,心理素质就会比乐观预期的军队要强大的多,逆风时,不过是一-走为上计!心里负担比较轻,P所iU以,真要打起来,就不太容易犯下致命错误! 第464章 时光匆匆 。 并且,利用早间、晚间的时间,每天抽出两个小时进行锻炼。 下个月应该能打通小周天,实现内息循环不断,不需要刻意也能提升内力的境界。 e北条美代子则是运动细胞更强,内力方面进展很慢。 可以完成类似于跑酷动作一般,在小巷子中转瞬翻墙离开.对此刘星也并不觉得意外,本来北条美代子就能在篮球架前扣篮的女汉子。 轻功提纵技巧,是运动能力和内力相辅相成。 前期是运动能力更强着占优,但到了后期内力的作用逐渐占据上风。 当然了,这段时间春山也没有来过,仿佛之前的冲突不存在一般。 刘星仔细想想,大致上猜出了一些因果,春L应该是在运月的秋季选拔上,开始出一些阴招。 所谓的秋季选拔,会在远月高中部-年级新生中选出一部分苗子,进行一番激烈的争夺,在秋季选拔中表现出类发萃的学生,将会成功远月十杰的候补、等到十杰毕业或因为其他原因退出,名额上有空缺,则会由法拔出来的优秀学生顺位成为十杰。 正的因此,秋季选拔也是远月学生的一-次重要的鱼跃龙门的机会。 当然了,如果在秋季选拔中,被否定了,并未“北条、田所、幸平---..三个都是秋季选拔预法的提名选手呢。”二阶堂佳明有点羡慕的说道。 “不被选上也没什么,低调做人,苟到毕业!远月毕业生的含金量,已足够成为料理圈子中的人上人。 “刘星淡然的说道。 “刘桑说的对!“二阶堂佳明连连点头说道,“不过,我能不能换一种菜啊!蛋炒饭快做了一个半月了-.虽还未做到刘桑和白师傅的程度,但是差不多已经能作为一道必杀料理了刘星看了看二阶堂佳明,想了想说道:“也对!我差点点了,蛋炒饭仅是方便练习翻锅技巧用的!既然,已经练的差不多了,那么,撒尿牛丸交给你了!.二阶堂佳明来店中实习也有一段时间了,自然知道,微尿牛丸的制作是重体力活,两个小时内,用木棒出打牛棒法,出门在外,遇到疯狗,只要短棍在手,打退疯狗也是轻而易举。”撒尿牛丸,实对于你家的西餐厅的牛肉类的烹任,有很多触类旁通的地方。 厨师廂要多思考,熟练的掌握撒尿牛丈牛丸的制作之后,可以将其化用到其他的菜种。”刘星-本正经的胡扯。 二阶堂却是若有所思。 料理很多情况下,就是一些奇思妙想。 之后,做出来,感觉还能吃,甚至还很美味。 于是一道道名菜的食谱,渐被记录和流传了下来。 牛肉的烹任,虽然在西餐中有更多的名菜。 但是,中华料理中很多技术,是西餐中没有的。 比如,牛肉馅料手打来,就是非常冷门的一种技术。 毕竟,用绞肉机和菜刀剁出来的肉馅,速度是非常快的;:对体力的要求,就让人望而却步。 但是,撒尿牛丸的做法真的很独特,很有启发性。 二阶堂想到,若是自己化用的汉堡内讲,或是其他的西餐牛肉烹任中,说不准能创出一道中西合壁的名菜。 之所以,之前让二阶堂做蛋炒坂,仅是点餐的人多,专门让他做这道菜,上的锻炼基本功。 实际上,还是刘星剥削廉价劳动力,给大家普通服务员的兼职工资。 但是雇佣的却是,远月高中部的学生.理更重要的是厨师本身的厨艺积累。 至于,菜谱之类的,既想要雇佣人当苦力,又怕给人学走了菜谱,这是.....不可能的实现的!有得有失!既然自己不能做到,包揽餐厅所有的客人点餐订单。 那么,肯定就是需要雇佣其他厨师,而其他厨师,在本店工自然也是需要代替刘星去做店中的招牌菜.这样,把食谱和做菜的诀窍经验传授,也是必须的。 一道菜的做法,其实是可以被模仿的.真正模仿不走的是,-一个厨师本身对了解的知识、经验和理解程度。 可能,厨师做一道菜,食谱全部步骤不过几百个字。 但是....食谱之外的个人理解,甚至很难用文字语言向其他人阐述的那部分理解,背后的信息量,可能是食谱本身是十倍百倍干倍的内容!星美食公司。 5月底.刘星来到司视察时,不由有点欣慰。 随着将刘氏麻辣香锅底料的专利授权给星美食司进行量产之后,项目迅速的启动。 。 目前,星美食公司目前雇用的厨师团队已超过10人,专门手工制作确辣香锅底料。 品质基本上在C-到D+Z而为了打造口碑,D+品质的火锅底料,名称为“刘氏麻辣香锅底料廉价”,只有达到C级的底料,才会正式的刘氏麻辣香锅底料正宗”的品牌名称出害。 价格上,廉价款100克价格350日元.达到C-品的正宗款,价格100克800日元.两款火锅底料销售渠道是星美食APP为主。 为了吸引更多的火锅和麻辣烫加盟店,正宗款火锅底料只有加盟店家才能进行购买。 其他 的用户,则是不能在线破1000公斤.另外,正宗款的火锅底料,每天销害呈也超过200公斤.仅火锅底料一天销售,就差不多有近600万日元的销售。 扣除各项成本之外,每天可以从中赚到150万8元的净利润。 “总的来说,火锅底料的利润,逐渐覆盖了平台其他的亏损项目。 目前,整体上,用户规模已经超过10万了日新增用户规模三干。 入驻的店家,也超过500大关。”杨浩脸上洋溢着笑容说道,‘我从事互联网行业超过15E.还是首次见到烧钱换用户规模,却还能靠着内部其他的盈利项目,实现收支平衡的。 “可能是美味的力量吧!“刘星说道.“没错!“杨浩点头说道,"美味是具备护城河的,这段时间我最大的领悟,就是宁缺毋滥!具备护城河的美味能给平台带来的用户增量,远胜过平庸的料理店。 第465章 平台 。”杨洁拿着一叠资料,递给刘星过目.刘星稍微扫了几眼,说道:“这个估值太低了!相对于目前司的发展势头和前景而言,并未给出一个诚意的估”8未来的软银风投,甚至比创业者还要疯狂。 对创业者要求就是烧钱,觉得创业者不激进。 所以,给的资金也是非还是PPT阶段,可能就给干万甚至上亿美元的风投了。 而星美食APP直接已经上线,目一个月出头的时间,已经发展到了10万用户。 目,用户质量极佳,都是实名捆绑信用卡或是储葛卡可以充值和付费的消费者.c而点餐APP的用户的价值,应该比一般的纯线上的平台要高的多,因为,线下和线上融合的平台更复杂,门槛也会更高。 P所i以,护城河也会比纯线上的平台更深。 抢先发展获得更多用户,带来的优势也会更大。 项目都顺利的展开了,目不用风投资金也能持续发展和增长,才给这么点点的估值!也太过于吝音了!换做是没钱烧就要死的团队,可能就接受了!“我觉得也是!“杨浩松了-0气.作为星美食L司的管理团队,自是直观感受到,公司一步一个脚印的发展,且相对于国内市场,同行打成狗脑袋,盲目烧钱利贴而言.星美食APP在日本市场,几乎找不到竞争对手。 这种情况下,团队内部还是觉得,目前这样的情况下发展,少引进一些资本,团队内部的员工就能多一些股权激引进资本越多,“暂时,风投资本给的估值,不到1Z美元,不考虑引进。 因为,我们现在风险越来越低了,风险降低了,估值应该更高一些。 而且,即使引进,初期也不需要多少,只给5%的股权。 估值增长十倍到0亿美元,再引进10%.到501亿美元估值,考虑再引进10%的风投。 “刘星笑道,‘在我心目中,将来星美食发展的好,卡住日本市场的美食类龙头,估值不会低于501亿美元!杨浩不由赞同说道:“目前日本美食市场占据GDP预计有一-万亿美元.餐饮行业加起来,则是不低于5000Z美元.若是,订餐APP最终能占据餐饮市场的10%,也就是500亿美元的年订单交易金额。 这样大的平台,估值别说501亿美元,就是1001亿甚至更多,也是有可能的!”a“你倒是比我还要乐观!“刘星不禁笑道.+的话,未来十年内,是有可能做到501亿美元的年订单交易量的规模的。”杨浩说道,“互联网平台会有一一个特主.就是一开始最难,积累的用户越多,商业生态渐渐成型之后,老用户会带动更多新用户进入平台。 一直增长到极互联网用户流量,越到后来会越昂贵,而今后流量更贵,反而让发展越早期的平台,护城河优势越大!刘星不仅刮目相看,杨浩的看法确实是比较超前.要知道,以刘星的干里眼预测,是知道未来中国的线上点餐平台,逐渐是美团脱颖而出。 随着美团的市场份额越发巩固,即使是行业第大的饿了吗,也很难挑战美团的地位。 按照后世的经济学新观点一--这就是平台经济!互联网时代最大的经济护城河是平台!而最大的垄断,也是平台垄断!i任何一个细分市场,如果做出-一个拥有绝对优势的平台,没有反垄断法加以限制的话,那么,后来者是很难跟平因为,消费者其实是比较懒情,很多消费者同一个类型的软件,可能只安装一-个.t比如有些用户习惯一一个淘宝解决所有网络购物,即使京东、拼多多也有不少优点,但未必会安装。 稍微有时间和精力的消费者,可能淘宝、京东拼多多都安装了。 但是,再往后的购买平台,比如苏宁聚美、唯品会、当当之类的平台,用户安装就越发稀少,随着可能彻底边缘化失去原有的用户。 因为,人的注意力的有限的,同-种功能的平台,可能只会用最具备代表性的。 食类的APP就更是这样了,后来的趋势就是美团渐渐的一枝独秀。 即使是饿了吗这个行业老-二跟老大的差距还是在不断的拉大。 星美食APP,虽然跟美团、饿了吗有一-定差异,但是,总归都是属于点餐APP.打通线下料理店、美食品牌介格、评论、距离还有送餐上门、点餐优惠等等各种的诱惑,让用户逐渐习惯使用点餐APP去点餐和支付.8这样以来,餐厅除非不在平夫去使用点置APP作为下订单方式的用户,否则,则是不得不加入点餐平台,成为另外,则是送餐人员,原本没有互联网平台,其送餐的工作并不是那么稳定。 而在移动互联网时代,APP上的餐订单,让其忙碌到没有多少喘息休息的时间,自然也能赚更多的钱。 但是,渐渐的也同样成为平台的零件,失去之后,平台对于餐厅、消费者和送餐人员,都具备绝对的 优势话语权。 消费者想要买什么,未必会是自己想要的而是平台推荐消费者不讨厌,但却是最利于平台的商品,餐厅想要卖什么,也看平台推荐什么,除非餐厅真有自己上却是使得自己越发沦为被平台支配和驱使的劳动工具,不按平台要求去行动,就难以维持工作和生活,这里面最不自由的莫过于送餐人员,越努力越发的增加全体人团被平台支配,目几乎很难挣脱被平台支配的残酷现实。 而一旦大平台已经形成垄断之后,消费者和店家、送餐人员,都没有选择权。 这样一来,几乎全部都会沦为平台想要他们怎么样,而不是他们自己想要怎么样。 彻底被平台的大数据安排,成为平台利益最大化的工具人。 所i以21世纪,最暴利的生意,实就是平台而平台垄断和平台霸权,实,比历史上任何时期的垄断,都要严重的多.如果一个市场的用户几乎都集中到一一个大型平台,那么其垄断程度,会让历史上的那些托拉斯、卡特尔、辛迪加类的垄断程度也要显得小巫见大巫。 第466章 屠龙者如何才能不变成恶龙 疑是资本最青睐的项目。 因为,平台做成了之后,几乎是一种护城河极高,可以躺着攫取利润的领域。 任何一个风口出现,-堆创业项目,在风投资金的涌入下,开始在同-个赛道进行赛跑。 最终,资本会在不同阶段给赛道上领先的团队更多的投资。 在比赛初期还未决出胜负之前,基本是只管烧钱,跑马圈地。 消费者、从业者都能获得来自于资本的“补贴”,但这个补贴不是没有没有代价的,代价就是赛道中头部的企业通过烧钱,补贴市场获得更大的市场份额。 头部市场份额领先到一-定程度,后面的竞争者失去风投资金支持,且很难盈利的情况下,渐渐的破产退出。 等到大量竞争对手推出之后,平台开始垄断。 进入垄断阶段之后,--开始的岁月静好逐渐消失。 投资的资本,就开始要求流量变现和利润。 于是,要么就是通过涨价压榨消费者,要么,就是通过减少从业者的收益空间,从而增加资本的回报率。 8所以任何一个创业项目,若是由资本驱动,目标仅仅是获得回报,那么一定会面目全非,出发时是屠龙勇士,到了终点,杀死原本的恶龙,占据龙巢变成新的恶龙。 有时候,未必是创业者和团队的想法,而是迫于资本对于利润回报的索取,不得不进行妥协的产物。 刘星自然不希望,自己未来被人们唾骂为,屠龙者演变成了恶龙,所以想了想之后,专i跟杨浩商量说道:“关于司发展融资的问题,我想除非万不得已,还是不要选择外部资本的融资吧!国内有华为模式,也就是内部融资的模式。 不过,华为的模式的虚拟股,我的是实打实的股权!以后,公司员工的绩效奖金,可以有两个选择一-现金或是入股!每一轮发绩效奖金时,都是集体选择是否成为司的股东的机会。 优先让员工选择,是否把么司外的奖金,按照最新的估值入股,也是让员工真正成为司的主人,分享司的成长。 将来,公司员工的股权带来的收益远大于工资收益之后,偏向股东立场,给司提建议也是非常好的。 尤其是,内行的员工股东,远远比外部的资本能够提出更有利于么司长远发展的建议!“有个问题,如果将来要上市怎么办?一般上市时,-般都是对股东数量是有限制的。 太多股东的话,会对上市成-定的障碍。 “杨浩说道.“嗨!这还不简单,将来真要上市的话。 额外成立一家新的控股公司,员工以星美食司的股权换成专门的控股公司的股权。 大量的自然人,变成一个实体司的名义集体持有原本的要上市》司的股权。”刘星笑道.“也是!“杨浩点了点头,并不反对这个建议。 事实上,星美食E司的氛围,包括杨浩在内的司管理团队和员工,都是相对比较满意的.一方面是因为目前发展一-日千里,每天都是快速的在跑马圈地,引进更多的料理店加盟。 另一方面则是公司老板刘星,对员工还是比较友好的,给予的压力并不是很大。 基本上,是员工自己觉得司发展能对自己带来更好的回报,F所r以,更加卖力的工作。 由于,公司的团队数量相对于公司发展速度.编制-致是跟不上的。 F所i以,员工不存在摸鱼现象,几乎所有人其实都是连轴转,名义上没说996,但事实上,公司目前工作时长,应该是跟96差不多.且不是摸鱼状态下996而是业务高速发展时期的996.当然了,公司的员工如果仅仅是出卖劳动力,透支自身的价值的很快的。 所以,只有分享生产工具,也就是资本的方式,才能解决单纯剥削之后,员工失去利用价值之后怎么办的问题。 华为模式是虚拟股,在职期间可以廉价购买股权。 由于,华为出售给员工的股权是远低于股权真实价值,所i以,无论是分红回报,还是股权增值都能给员工带来持续的增值回报。 而每年股权的价值都会增值,离开的时候,将股权出售给公司,兑现在职期间,股权增值的回报。 华为这种模式,虽然激励作用不错,但是...离职员工就不能拥有公司股权,-手钱一手股,兑现多年在职贡献的价值。 实,也太过于无情.....8比如,一个员工因为身体原因或能力原因,不能继续贡献价值。 但他过去付出的劳动和真金白银购买的股权,就真是必须要全部被司用现金赎回?难道人家就不能把股权作为养老的来源,甚至是传家宝,传给自己的后人?刘星觉得员工成为股东,利益跟么司捆绑,获得工资之外,自己付出贡献所产生的资本增值。 目,员工也是股东跟大股东谈话,不再是员工和老板谈话,而是多了一种股东之间探讨公司经营,股东数量多了,甚至可以将探讨变成临时董事会。 这对于公司治理,其实有一-定好处的。 比如,即使大股东是聪明人,能想到-一个方向。 但是历史上不缺乏眼光长远,很早就投资一项非常有长远前景的新的方向。 但是,结果却是团队管理和竞争力不如同一个赛道上的竞争对手,结果更早从事一个行业的老前辈,却是被后生仔超越,那 也是司空见惯的事情了。 所i以,公司的老板需要是素质其实是眼光和把控方向,甚至是把控企业文化和理想追求。 而具体业务细节,需要让更专业的员工有更多的话语权。 毕竟,一些新的领域,具体如何工作和执行,高层的想象力是不足以完全理解基层实际工作面临的问题和解决问题的办法。 发现问题和解决问题,其实都是需要基层的智慧。 如果,基层不愿意贡献自2的良好意见和发现的问题,其实,一个企业就差不多官僚化,距离进入坟墓也不远了。 所以刘星想到最好的激励应该是供应,而能保持战斗力的方式还是让具体贡献价值的员工,也拥有企业是一-部分股权。 第467章 发展计划 。 毕竟,餐饮行业的APP是要发展线下的餐厅开店,其中就免不了初期投入资源培训一些不会线上运营的餐厅,掌握线上运营做线上生意的最基本的技巧.这部分培训,肯定是要大量的人员,不厌其烦,手把手的教导指点。 与此同时,送餐人员如何使用APP来借派送订单,也是需要专i的人员培|的.这些培训工作,不可能完全由总部来进行,一方面地理位置太远,不方便。 另外,则是没有见到实体店,餐厅和派送人员,也不放心平台。 面对面接触的线下网点才能更好的进行培育市场,对大量的餐厅和送餐人员,甚至是点餐客户进行面对面手把手的免费培训。 所i以,星美食APP也在东京布置了多个网点。 每个星美食的分支网点,专门负责自己范围内的一片地区的业务包括引进业务范围内的餐厅入驻平台,以及对于送餐人员提供各种仓储、数据分析和后勤等等全方位的支持。 当然.对于送餐人员的招聘、考核,也是授权给了各大实体网点门店。 目前,星美食公司总部负责远月美食街一条街的店铺的引流,东京其他的地区,都是分给分支网点进行。 其中做的最好的网点还是位于紫罗兰大道的星美食2司网点,这个网点店不仅将紫罗兰大道商店街的料理店铺全部纳入到平台生态中,而且,成立不到半个月时间,既发展了40多家餐厅入驻。 每家餐厅也不是凑数的那种,而是有实打实的订单。 除了总部、紫罗兰大道商店街网点之外,整个星美食司目前已在东京洒下了五个网点。 通过这些网点的团队,进行说服餐厅入驻平台,以及招募送餐人员,还有就是跟餐厅合作,对餐厅发展用户给予奖励。 餐厅发展用户之后,享受被发展的用户使用星美食APP之后的一年内,其消费的金额,推广人员都能获得消费区现。 这样--来,用户即使在其他的地方消费,现在推广用户的餐厅也能从中获得提成。 这种做法,无疑是星美食APP能快速的增长用户的原因之-。 毕竟,星美食APP的发展,必须要结合线下实体餐饮行业。 所以,餐饮行业直接线下引流,引到线上的用户,才是高质量的用户。 至于,线上买流量,吸引消费者预装、下载,其实..目前还没那个必要!等到平台将整个东京的所有地区都纳入了平台的生态中。 再开始攻略整个日本市场,成为日本市场线上订餐第-平台时,才需要买流量买用户。 通过手机出厂预装、下载分发渠道推荐,等等方式,获得更多用户。 现在一方面是没钱去烧钱打这种低质量的广告,另外就是吸引了用户预装,却不能立刻拿出手机就能出去使用APP去点餐消费,那样没卵用的APP,估计很快就会被消费者卸载。 “杨浩,火锅底料和火锅连锁品牌方面,虽然挣钱以及还能规模化的扩展发展。 但这个业务,并不是想象中那么重要。 暂时由星美食运营没问题,将来还是要独立运营,避免,因为星美食自身运营刘氏麻辣香锅连锁品牌,让其他的餐饮连锁,对于加入星美食平台有所顾虑。”刘星想了想说道,“你去问问有没有风投愿意投资刘氏麻辣香锅品牌这个项目倒是可以引进大量风投,即使,将来被资本占大头了,也无所谓!若是引进资本,加我廊辣香锅品牌的发展,反倒是能通过麻辣香锅的利润分红,以及出售廂辣香锅品牌的股权,来给星美食APP平台的发展补充现金。 嗯!老板,我会向之前,有意投资星美食项目的风投,推荐刘氏廊辣香锅品牌项目。”杨浩笑道,“而且,说服起来也比较简单,带投资者去吃一次火锅,感受一下味道。 通过味道来说服,只要舌头味蕾正常,应该是会这个项目大感兴趣的!非上市的项目投资资本,实,不仅仅是风投!风投,实是看风口投资的资本,只判断风口,在还未盈利还未决出胜负之前,就对一个赛道的一部分么司和团队进行压住,这种投资的风险极大,因为,投资的项目大部分都有可能灰飞烟灭。 甚至....有可能整个赛道都是错误的,赛道就是死路一条,不存在投资价值。 这么高风险,其实也蕴含着极高的回报,干倍万倍甚至更多倍的瑰宝,传统的投资,几乎很难实现,即时实现,也不知道多少年之后了。 但风投有可能出现,十年万倍以上的项目,要是抓住了这么一个项目,那么即使之前投资了无数个亏掉所有本金的项目,也有可能连本带利赚回来。 刘氏麻辣香锅火锅品牌,目前已经实现盈利,并且,能工业化标准化的扩张,只要投入更多资本,肯定是能获得回报了。 但是.确定性能赚钱,已经不算是风险投资了,而是股权投资!股权投资和产业投资,其实没有高下之分。 只不过不同偏好的资本,可能会愿意不同类型的项目。 1风投名气虽然大,但在全球主流投资的自己里面,占据的比例其实非常小的,甚至是可以忽略不计的非主流投资对于很多创业者而言,风投似乎是特别大的资本。 但实际上,主流资本更多的资金其实是投资向商业模式清晰,且已经盈利,投入资金就能扩大规模的传统投资项目.这些能够实 现盈利,且给更多钱就能快速增长,规模还不大,成长空间巨大的传统投资,虽然整体上的收益率可能不如最顶尖的风投风投的年化收益率高。 但是,风险无疑更低一-些,所以,会吸引一些风险偏好略低(其实风险偏好还是比较高,能承受投资的项目有一大半都亏损破产)的股权投资。 因为,这些盈利模式清晰的股权投资项目,不仅仅能在产业经营本身获得利润回报。 而且,规模做大之后,上市并不是太难。 第468章 企业文化 。 星美食公司总部。 刘星召集管理团队和部分员工,专门进行了一次司成立和APP上线一个月一来,公司的总结会议。”公司目前发展迅猛,管理团队和正式员工,也差不多有150人了。 随着我注入了火锅项目到公司之后,甚至我们整体上靠着火锅项目,实现了整体盈亏平衡。 能一面烧钱发展,一面内部其他项目产生利润,实现盈亏平衡这是非常不容易的!不过,这么长时间,也积累了-些问题,比如,我们没有长远的目标和明确的企业文化!现在,我想要跟大家探讨一下这个问题!”刘星说道,"星美食APP初期我的想法,也仅仅是发现了中国那边有这个风口而日本这里,没有类似的产品,而这个产品仔细想想,还是有非常大的前景的,所以我就自己投资了这个项目。 “目前,虽然还不敢说,我们已经成功了,但是,APP正式运营-一个月时间,几乎从零开始获得10万高质量的APP注册用户,并且,我注意到,每天活跃下订单的用户超过3万人之多,平台一天大概能产生4000多万日元的订单流水。 目,除了正式员工之外,我们还有差不多有800名送餐人员,这些送餐人员无论是兼职是还是全职的,都能在我们这里拿到此过去更多的收入。 相比一般工作而言,虽然辛苦了一点,但却是实现了多劳多得,可以靠着自己的努力,获得-份能足吴养家糊口甚至改善生活的收入。”“与此同时,已经有500家餐厅,入驻了星美食APP.按照算术平均收入来看,我们平台,平均给每家料理5.带来了16万日元每天的线上收入。 -天16万日元,-年下来,可能就会达到5000万日元的利润增加,对于中小餐厅而言,这样的年收入,即使是原本难以维持的线下生意,也能靠着-年5000万日元的线上生意带来的利润,重新焕发生计。 “至于,对于消费者,我们会提供了方便其消费的参考。 无论从餐厅、料理的各种介绍、评价,还是送餐上门、优惠券、方便快捷的支付方式等等,都可以对消费者提供科技带来的便利。 我们让消费者不仅能更方便的方式选择美食,而且,我们还能让消费者发现更多不一样,独特的美食!“8“对于员工,我们提供了就业岗位,而且,会推出更多激励.比如,推出让正式员工的绩效夹金,可以法择现金还是拿奖金入股获得司股权的权力。 新的奖励机制,就是基本工资,大家可以用来生活。 额外的绩效,就是大家干的非常好,贡献非常多,我们提供两种选择---认为么司会越来越好,股权会比现在拿到的奖金现金回报更大的,以选股权作为激励。 对于前景还看不清,有点迷茫,落袋为安,选择把现金拿到手,这也是没有错。 总之,我把选择权,交给员工。 任何一种选择,都是我所赞同的。 “当然,这一切,在现在看来是很美好,似乎我们对于所有人,都在创立一个对所有人都美好的新时代。 但是我突然产生了一种危机感!“危机感,来源于对于回报和利润的贪要,而这个贪要是我-开始投资的动机!大家知道,我现在是不追求利润追求烧钱换市场。 但是投资,不可能永远不变现不追求利润!迟早有一点会为了所谓的变现,也就是选择未来什么时候赚钱,以什么方式赚到钱的选择题!但是,一想到,未来如果我们把绩效考核,切换到如何赚钱,如何赚更多的问题上。 迟早有一天,我们都会变得面目狰狞,不能从市场增长红利上下手赚到更多钱,就会从原本的双赢的合作伙伴身上榨取更多利润空间。 合作伙伴的利润榨取的差不多,不可能再榨取,可能团队内部互相残杀,你死我活的残酷国汰,减少其他人的利益,来获得自身的利益!最终,这种事情真要演变到那个地步,所有人都不会有安全感,包括公司的大股东!最终,如果真的变成那样的程度,平台生态渐渐踏入腐朽、残酷和自毁的倒计时"这种念想,-产生之后,我就感觉接食难安!所以,今天是需要跟大家坦诚说一下,作为最大股东的我,内心的想法!之前,那样一个渐渐的变得越来越丑陋和面目狰狞的怪物司,会是我们未来努力的目标吗?“-瞬间,在场所有员工,都连连摇头,表示:“不是!“若是未来大家变得那么可怕,我恐怕会离职的!"现在这样就很好,至少,大家都是友善的。 我们感觉是在帮助他人,而不是掠夺和奴役他人!刘星点了点说,说道:“所以,我今天想要说的,仅仅是确定未来我们么司的企业文化或是原则---1.让员工实现自己的价值;2、让合作者能获得双赢;3.消费者体验为上,而非平台利润未上;4、利润和市场份额仅是我们做好生态,帮助和服务其他人过程中所产生的副产品,不作为我们的追求和目标....对于我提出的这几点,大家是否认同?“认同!“杨浩说道,‘太有必要了!若是真的能作为我们的目标和企业文化,那么未来司注定不会是-家平庸的公司!仅仅是企业文化,就会吸引无数有理想的人加入!"没错!有志之土和有大本领的人,未必单纯会被多少钱的工资感染。 同样高 的薪酬的情况下,更多人会选择那中,企业文化更好的公司。 这种公司,会让所有人在司更舒心,而企业文化差,大家工作起来勾心斗角,活得不自刘星笑道,”正是因此,我今天才着重跟大家谈-谈,这种看起来虚无缥缈,时间长,却是如同警钟一般重要的企业文化、使命和理想,远远比单纯的金钱重要!打造这样的企业文化,是为了你们,为了我们的合作伙伴,为了消费者,当然,也是为了我和所有股东更长远的利益! 第469章 标题懒得想 。 刘星虽然喜欢钱,却仅仅是因为过去缺钱,下意识的想要拥有更多的钱,才会有安全感。 而随着在远月学园门0开个料理店,就可以月入几千万8元。 换算成人民币,也是月入500万.虽然,这是托远月茶寮料理学园名声的福,但是,毫无疑问现在的刘星真实的厨艺水平,也远超正常的高级厨师大致上,不亚于现在的远月十杰部分比较水的十杰,比如,夸山那样的程度,绝对不会是刘星的对手.厨艺水平决定了,刘星即使不在远月美食街开店。 全世界任何地方,只要允许开餐馆或是摆摊,那么,肯定不会我死他。 而且,凭着手艺吃饭,即使收入比不上远月美食街开店,但也不见得会逊色到哪里去。 解决了生存的问题之后,刘星虽然还不能淡泊与金钱名利,但是,金钱在其人生中占据的权重,已经极大的降低.人生少不了金钱但并不是所有的人生都需要被金钱支配.因为想法的变化之后,刘星觉得星美食APP的未来,绝不能变成一个通过流量优势和市场优势,逐个压榨餐厅送餐人员和消费者的恶龙。 而基本上,企业通常是上梁不正下梁歪,老板的想法,决定了企业文化。 如果,刘星只有金钱方面的追求,压榨金钱为第一-目标,那么,整个管理团队,势必会被老板的意志扭曲成唯利是图,不择手段的存在。 虽然,不能说追求利益不对,但是单纯的追求利益,会让一个团队更快的蜕化到低道德水平的腐朽团队。 团队腐朽,短期可能甚至会压榨效率更高。 但是长此以往,失去理想的团队,必然会让么司盛极而衰,颓势很难回.e若是,还能有增长红利的情况下,往往内部的矛盾会掩盖。 而若是外部增长红利已经消失之后,还未有一一个良好的企业文化,还是制定不可能完成的绩效考核之后,那么就只能从各方面利益下刀,比如过去的合作伙伴,或是内部的团队成员。 类似于那种逐渐盛极而衰,进入自毁模式的企业,其实,商业界的案例不胜权举。 F所以,刘星觉得基业常青,本质上还是要克制歇斯底里的贪要。 对于利润的贪要,初期会是增长的驱动力,但只有贪要,迟早会盛极而衰,而且,失控自毁的速度往往不会很慢。 这种情况下,刘星自然是更愿意打预防针,修订企业文化,之后,打造一一个人人相处比较和谐和安全的环境。 那种所谓的狼性文化,刘星觉得不是好事,让狼吃饱时还算安全,吃不饱之后,互相吞噬,即使是头狼也未必会高枕无相对于,狼性文化而言,刘星觉得还是觉得初期就制定一个比较善意的企业文化环境,对员工、对合作伙伴、对喀、对股东,都是比较善意的范围,这种氛围,未必是一件坏事。 大家都变成狼群般搞所谓狼性文化时,这种文化显然是不入流的企业文化。 而刘星越琢磨,越觉得,所谓的狼性文化,不就是资本主义初级阶段,丢掉了良心的最野蛮的资本吗?对不平等视若惘然,甚至用社会达尔文的嘴脸对弱者口诛笔伐,对强者跪舔,仿佛弱者因为弱而利益受损是弱者的错一般,谁叫你弱,你为什么不变强,你弱为什么不自我毁灭,为什么,要跳出来,给强者添廂烦,顺带着给其他幻想自己的强者--边的弱者添堵?这种文化,其实是在过去提倡么》平和大锅饭初期,不讲究效率时,-部分人纠枉过正,提倡不择手段效率为先,倒是有一定道理的.但是...随着社会逐渐发展,还继续不以为耻,反以为茶。 搞出站在强者-边,对弱者冷嘲热讽的社会达尔文主其实,已经早就不适合了。 总而言之,刘星觉得-一与其给员工灌注,狼一般凶狠残酷的三观,还不如涯输一些善良的三观。 至于,会不会把员工忽悠成圣母、傻白甜,刘星倒不是特别担心。 毕竟,善良仅是思想道德层面的追求,实际上,做业务的时候,仅是不纯粹追求唯利是图,但是,做多业绩能获得更多奖金,这也是应有之义。 所以,不会真的完全把员工忽悠成傻子!而让企业文化层面,追求善良,本质上也不是坏事.毕竟,唯利是图的企业文化,迟早要反噬,最终造成的损失不可估计.与其这样,比谁更狠,造成人人自危和人人算计的局面,还不如在企业刚刚起步,人心还算阳光的时候,制定-个善意的文化氛围。 .--82011年6月1日.刘氏中华料理店.傍晚时分。 薤切仙左卫门、薤切绘里奈、渡边光良和渡边贝贝,四名贵客,光临店中。 凑成--桌,专门等着,价值18万日元的料理一-极品五黑棒棒鸡!所用的食材,表面上是从国内进口的顶级五黑-绿鸡,但实际上,却是刘星从诸天养殖场中,专门捉的黑羽马骨s.此鸡,本质上也是五黑-绿鸡改进而成,不过,由于小当家世界的特殊水土,所i以,品质高于食戟世界的五黑鸡“五黑-绿鸡,属于中国国内的本土稀有的品种。 现代大规模养殖之后,实,是杂交了其他的鸡,品质上是有所r下降的。 我所用的是纯种的五黑一-绿.井且,经过良种持续的改进,口 感层面上,已超出了古代贡鸡的水平。 所U以这个价,不是坑人!“刘星解释说道.“行了,我是吃你的料理,不是听你介绍食材的!“神之舌薤切给里奈虽然对于这种应该是没吃过的鸡的味道,好奇极了,却是故作不以为意。 “五黑鸡啊!确实是中华名鸡之一,-般普通的五黑鸡和产出的鸡蛋,就比普通的鸡贵几倍。 而五黑鸡,体格一般比较小,肉质鲜美程度,则是比一般的鸡种要超出不止一个档次...渡边贝贝说道. 第470章 18万一份的天价棒棒鸡,果然恐怖如斯 ! 将四只黑羽乌骨鸡煮熟,浸泡在鸡汤中一直到冷却,用漏勺捞起、沥干水分。 刘星直接单手持菜刀,有节奏的将鸡肉斩成均匀的薄片。 招式更是用到了史蒂芬周分享的少林厨房的招式--屠龙斩!《食神》世界的少林寺食堂,将各种过去古代的武侠神功转化成了厨技。 比如,倚天切、屠龙斩、降龙+1\炒。 0听0这名字,那些古代江湖争霸的豪侠果雄1.怕是气的浑身发抖,心头冰冷!不过,刘星倒是觉得,这是与时但进的表现!毕竟,古武到了现代,你还能以武犯禁,为所欲为!不可能的,无数种武器,可以教做人!刀光快的令人肉眼难以捕捉!先天内力修为的厨师,就是这么恐怖如斯!"老夫没记错的话,棒棒鸡一般不是需要两个人。 一人持刀,一人用木棒敲刀背,从而切出更均习的鸡片的吗?难切仙左卫门露出惊讶的眼神说道。 "那是一般厨师,刀工还不够好,可以一个人一把刀。”刘星自吹自擂说道,"像我这样,刀工训练好了之后,不需要人帮忙,就可以轻易做到这样的程度。”看你吹的!”蘺切绘里奈瞪大眼睛,“据我所知,你正是学习厨艺,应该还不到一年时间吧!“那就更能说明问题了!”刘星不要脸的表示说道,“准确来说8个多月时间,不过,像我这样的,-个月能抵得上别人三年五年火候的厨师,能做到的,并不代表,舌头好一点的,就能做到!毕竟,舌头再好,也不能代替刀工勺功,以及其他方面的天赋!兄着,刘星将切成薄片的鸡肉铺开,浇上调好的调味汤汁.随后用托盘,将四份棒棒鸡,端上桌子。 “嗯!不愧是18万日元一份的棒棒鸡,果然跟之前1万日元的那种,不一样!“渡边广良虽然不是专业的美食但这些年吃过的美食,其实不在少数,对于美食好歹还是有点发言权,“鲜香麻辣的味道,仅扑入鼻中,就激发人的食欲。 "哪有那么好,我仅仅是看在十)\万日元,这么贵的代价上,不太好浪费。 F所以,勉为其难的吃一点点蘺切绘里奈虽然口头很傲娇,但是浑身都在颤抖,筷子逐渐的伸到盘子中,如同灵蛇出击一般,迅速夹了一片,放入中,-瞬间,身体如同被打开了某个不得了的开关-关,脸色瞬间通红,整个人都是发出奇怪的呜咽声音.之所以会这样,是因为....食材太过于美味,超出了神之舌的预期!虽然难切给里奈的身份,足以品尝这个世界存在的任可昂贵的顶级食材所利作的料理,可以说,世界上绝大部分大名鼎鼎,最昂贵的顶级食材,很少有她没有品尝过的。 而神之舌吃过的味道,会记2忆深刻,成为她美食记1Z中的--部分。 正是因此,随着她吃过的料理越多,越发会变挑别.不过,对于从未接触过的美味,无论是稀有的食材,还是烹任手艺达到的效果,因为新,还是会让她感觉到如同-次被征服的快感。 没有那种尝试过很多次,由于每次都差不多,所i以浓厚的厌倦感不断的让她,对一些普通人口中的美味,只感觉到浓浓的反感!反感在于,那些料理美味的部分,她在之前已经吃过类似的,再次品尝类似的美味,已经失去快感。 而一些料理的缺陷,却会被其放大,从而产生-股想要厌恶到想要0吐的感觉。 正常情况下,薤切给里奈说是垃圾的料理,其实是真心这么认为的。 极少数情况下,可能是言不由衷,为了自己所r谓的自尊心,而不得不说反话。 而分辨她到底是否说反话,基本上不要看她怎么说,而是要看她吃了之后的反应。 如果,反应极其激烈如同被下了药一般.目,时间持久。 那么,则是说明了,实神之舌的标准,也是非常美味的!随着神之舌开动之后,一只被媒体跟神之舌对比的仙之舌渡边贝贝,也斯文用勺子,喝了一0汤汁:“5.-..同样的反应!甚至比神之舌更加不堪!因为,过去的渡边贝贝,-直是克制自己对于美食的欲望。 尽可能少吃一些满足口腹之欲的美味,尽可能多吃一些勉强能吃下口,营养比较丰富的食物。 所以,对于更高级别的美味,渡边贝贝吃的其实比神之舌更少,抵抗力也更低-一些.表情-副是清纯少女,彼玩坏了的表情一般.比神之舌,那种还有一丝清明的意志相比,渡边贝贝几乎是完全沦了。 .--.这是刘星哥哥的味道,讨厌啦,刘星哥哥,想要这样的话,可以结婚之后才...脑子里面完全被幻想中的画面取代!如果刘星知道渡边贝贝的脑子里面想的画面,肯定会认为,这少女怎么变黄了?脑子完全不像表面那么纯洁廊!乃外,远月总帅和渡边律师,两人吃起来之后,脸上的表情更是让人辣眼睛。 渡边律师又叫又跳,仿佛像是-一个快乐的老傻逼!美食,却是让他的心智,一瞬间降低,只剩下快乐,而失去所有负面情绪。 嗷吗..远月总帅,浑身衣彩彼一个爆炸一般的气浪吹开!因为气浪太猛,衣服的布片差点炸成碎片!刘星在旁不由一愣这特么的,几乎就跟真气外放差不多了!虽然看情况下,远月总帅雍切仙左卫门,绝非是内家 高手。 但是,刘星感觉到,其品尝美食时,”衣碟绽裂”的现象,完全是一瞬间,异能被动发作,吸引了大量灵.但是,又因为没有炼化这些气,所iU人,-瞬间又被大量的排出,所i以,导致了衣衫绽裂现象!而薤切仙左卫门浑身肌肉,年纪一大把,比年轻人还要健康的身体,绝对不仅仅是来自于锻炼.而是,其异能的果,可以让其身体一瞬间,吸入大量的外界灵气。 就算大部分会因为身体不能转化,而又被排出。 但是,即使是一丝灵气彼身体转化,也会让其获得因为气的引入,而增强了生命力。 第471章 惊,大伯居然有未尽之遗愿 !好!好!”渡边光良首先恢复了神智,赞叹说道,”很难描述,那种入口之后,味觉细胞和身体其他细胞舒服的感觉.只能说,人间难得的美味,无论是食材本身的品质,还是料理的手法,都堪称是惊艳绝伦。 即使我也算是高级餐厅的常客,但是,这-次的料理,依然让我感觉到物超所值!18万日元的价格,太值了!恩!”难切仙左卫门不知不觉中将脱落的衣衫穿上,说道,“不仅仅食材堪称罕见的珍品,烹饪手法也是地道比如,刀工令人印象深刻,斩出来的手法,甚至直接体现在味道重,舌头依然感觉到刀气纵横,切出来的薄鸡片的特殊感觉.能吃在口中,能感觉到惊艳一刀,非这样的刀工,即使之前的烹饪手法一丝不差,也会逊色几分!这道菜在我吃过的料理中,也能排上前五+!“仅是前五十吗?”刘星不由有点失望。 “哼!你可真不知道好歹,世界顶级的大师的料理,我爷爷吃过了大半。 能被排在前五十之类,你也能自豪一辈子了!不过,到此为止了,因为-..若不是食材太过于稀罕珍贵,你的厨艺,根本做不到这种料理!“雍切绘里奈很是傲娇的说道,“客观评价,你的厨艺水平,也就是普通远月十杰程度,并不是那种真正的世界级厨艺大师的水平。 除了刀工之外,其他还有很大的改善空间.随后,雍切绘里奈连续指出几个,可以能让料理更加完美的改进意见.2,这么改的话,固然会形成-种完美的味觉,却又会损失-部分风味。 我觉得,现在这样的风味,恰到好处渡边贝贝说道.”你懂什么!我可是神之舌我能品尝出来的味道细微之处,至少是你的十倍精度!”雍切给里奈很的骄傲的道.“然而,你说的几点改进意见,只有你我这样的舌头,尤其是你,才能感觉的到。 舌头到我找人这样的程度,都未必会那么敏感。”渡边贝贝说道,“所有,有时候,你就是站在自己的味觉作为出发点审视所有的料理的缺陷。 是,却没有发现,你发现的缺陷,有些其实过于苛刻,对于其他人,甚至是我可能都不算缺陷!如果,只有神之舌觉得-道菜某些地方的缺陷的话,那么,缺陷对于大部分食客而言,还是缺陷吗?”“那是大部分的舌头太过于迟钝,若是都能像我一样,自然就能吃出一些瑕疵了。”蘺切绘里奈说出这番话,自2都觉得理亏。 “白师傅,你居然笑我,亏我还是那么尊重你!“雍切给里奈不由跺脚撤娇。 虽然,白米粥的手艺,还未到修罗幸平诚一郎的程度,但其厨心料理,却是能对薤切绘里奈和渡边贝贝有一定的治疗效果。 虽然,还是治标不治本,但却是还是能通过厨心和厨艺的细微控制,让其症状恶化被极大的缓解。 所以,雍切给里宗和渡边贝贝也算是白米强定利料理的常客."不是,我仅仅是觉得,给里奈若是能坦诚一点就好了,一直这么不坦诚,不利于交道更多的好朋友的。”白米弱笑道.”是啊!白师傅说的太对了!”蘺切仙左卫门说道,’我家的孙女就是太过于骄傲,和放不开!很多事情,即使亏,也不肯口头服输之类的。 性格太要强,让老夫感觉到有点头疼啊!“爷爷!”难切给里奈不由羞恼的说道。 “呵呵!我这孙女就是这样,因为,天赋的因素,所以,有点不能站在普通人的角度思考问题。 她仅仅是那种公病,但并不是坏人。 “難切仙左卫门笑道,“对了,刘桑,署假之后,运月即将召开秋季选拔,你是否有兴趣,担任秋季选拔的评委?-般情况下,评委都是远月头部供应商,或者是美食界有-定影响力的知名人土。 本来,我觉得你还太年轻,需要过几年才有那个资格,不过,现在来看,你的厨艺却是够资格了!”恕我拒绝。”刘星婉拒说道,‘'我有自己的生意和工作要做并不会有大把的闲工夫,参合远月学园的活动。”....居然,拒绝了总帅大人天大的好意?”新户绯沙子在旁,目瞪狗呆的看着他,仿佛在看着一一个傻子,你可知道,这样的机会!足以让你挤入远月美食供应商体系的圈子,完成很多料理名门,多年的夙愿?“是吗?”刘星想了想说道,“但我还是觉得,要靠自己的奋斗。 互相抱团,混入什么圈子,就获得大量的合作机会。 这种事情听起来不错,但我觉得太过于腐朽了!现代社会,应该更开放,还明一些!”.....-瞬间,难切绘里奈和新户绯沙子都被忍的怒目相看,这货,简直太不识好歹了!“呵呵!算了,人各有志,你倒是跟你大伯差不多!当初,我就是邀请他,成为远月讲师和董事,但他拒绝了。 蘺切仙左卫门遗憾的说道,“只不过,没想到,他那样厨艺堪称世界级大师的厨师,居然走的那么早!若是,能够多几+年的生命,以他对于料理的见解,应该能成为自成体系的一代宗师!可惜,天妒英才!“刘橘老哥,走的还算安详。”渡边光良说道,‘虽然他仅差最后一步就能总结出自己的体系,名扬后世。 是,刘星继承衣钵之后,天赋不亚于任何天才,今后说不准,能继承刘橘老哥的 宏愿!“大伯到底是有什么遗愿没有完成啊?”刘星倒是奇怪了.“你没看你大伯留下的笔记吗,川菜最重要的特点是什么?“渡边光良问道.”调味!”刘星想了想说道.“主要味型多少种?“应该二十四种吧!原来如此,是《二+四味型干变论》!”刘星想到之后,若有所思。 二十四味型,大致上是川菜总结出来的最经典的味型代表。 其他的味型,相对冷门,不具备代表性。 掌握二十四味型,之后,总结在二十四种味型之间的变化关系,最终试图弄出一套公事-般的技巧,不仅仅是掌二十四种味型,而是想要调制出什么味道就是什么味道.味道干变万化,超出味型的束缚,进入无型胜有型!当然了,因为是其猜想的体系,所i以人,尽管耗费了不少功夫总结,却并未成型。 仅有-些零零碎碎的实验记录。 要是完成之后,刘星觉得应该不亚于小当家世界的香料不等式。 这套调味体系,应该是所谓味型不等式!将过去,一招一式,变成了干招万式,又或是无招无式!没错,就是那个,若是有朝一日,你能完成那个体系!怕是能成为一代宗师,今后川菜体系,都要将你视为承前启后的巨匠!”難切仙左卫门鼓励说道.“然而,那仅仅是猜想啊!我为啥必须要耗费毕生精力,去研究这个猜想?”刘星连连摇头,这么费力不讨好的巨大研究工程,让他去完成的话,可能一辈子就那么投入进去了,也未必能出成果. 第472章 二十四味型公式 ?“.....也太匪夷所思了,仅次于-套理论,彻底掌控人类味觉!听闻到这么夸张的一套理论,薤切给里奈和渡边贝贝都傻了。 以她们的味觉细胞能品尝到味道的细微程度,大部分中级厨师的料理,几乎是吃-0,就能大致还原做法。 高级厨师的料理,虽然未必能做到一口破解料理的秘密,但是,多吃几次,至多十多次,应该就能还原的差不多了,食材、调味、火候等等,都不再是秘密。 即使做法跟原本的做法有差异,但是,味道-定是差距不大。 所以,神之舌才会有神级的称呼!试想--下,很多厨师钻研-辈子才能做出几道高级料理,可能被其吃几次,回去就能自己试着还原,这种可怕的味觉天赋,在料理界是可等的可怕要知道,料理烹饪时,食材、调味品在烹饪过程中,切割和温度变化,是会发生非常复杂的化学变化的。 内部的物质和所有的化学物理变化,复杂性不亚于一颗目前最先进的芯片内部晶体管的架构。 但即使是神之舌和仙之舌,也只能说,能大致上掌握:I十四味型。 真想要总结出二十四味型变化的公式,这几乎是不太可能的事情!毕竟,用先进的科学仪器,观察到微观的物质是一-回事.但是,分析总结出微观物质的规律,总结出-道具备划时代意义的成果,则是很难的!“没错!就是这种东西!当初--...刘橘先生,落脚日本的目的,只有在这里,才能跟大量跟远月大量的教职工和毕业生厨师交流!远月培养的厨师数量虽然不是世界之最,但却是世界最精。”蘺切仙左卫门说道,“尤其是,远月美食街,当初就有一-定雏形规模,且每一年都有优秀的厨师在远月美食街开新的餐厅。 这种环境,最有利于厨艺交流和研究。 刘星此时的心情,不由吐槽,难怪大伯刘橘厨艺水平的老刘家最高。 原来,不仅仅是天赋高,而且,对厨艺已经差不多近乎痴迷了。 没娶妻生子,以至于,去世后居然让刘星这个侄子过来继承遗产和传承,应该也是在这种痴迷厨艺的大师眼里,美食比老婆更好吧。 川菜二十四种主要味型,就跟少林七十二绝技-样。 大部分的少林高手,掌握几门十多门少林绝技,已是惊艳绝1e了。 想要掌握二三十种绝技,那可能是一辈子苦修,才能将各项绝技都练到炉火纯青,至纯至精的地步。 绝大部分的川菜厨师,其实是不可能学完二十四种主要味型的。 能将二十四味型彻底掌握,每种味型代表菜式精通,且能举一反三,做出变种菜式。 那么,至少就能做出数百种拿手菜。 正是因为,川菜的味型太多,百菜百味。 天赋如果不是一流,那么,想要把各种味型都钻研至随手可作出高级料理的程度,需要耗费的时间和精力太长。 所以,大部分厨师都是学成一部分代表性的川菜,掌握少数味型。 之后,若是有时间,慢慢钻研更多的味型,没时间的话,少数几种味型掌握好了之后,也足以开一家餐馆了.毕竟,客人也不像老学究考官,必须要厨师把技术全精学全,掌握的技术不全面,就会影响食客品尝料理的口感其实并不是这样的,专精少数几种味型和具备代表性的名菜,更容易让厨师速成,靠着几道最擅长的菜,获得食客的口碑,快速的打开局面。 是,想要二十四味型钻研透了才开始出师,那么一出江湖,已经不是少侠而是糟老头子了。 试想--下,谁能耐得住这种寂寞?甘于清贫,去将技艺钻研透彻。 当然了,刘星也是差不多弄明白了,大伯刘橘为啥,在东京远月旁边开了一家餐厅,貌似名气甚至不是很大,应该的关店的时间远超过开店的时间。 更多时间,应该是借助远月这个圈子,跟更多高水平的厨师谈论厨艺技术,以此来完善其将二十四味型的规律,将其总结成一套式程度的知识。 这种技术仅是构想一下,就是惊天动地,打破了过去厨艺理论的传统思维。 传统的烹饪理论,任何一家流派,论是中国/\大菜系、日式料理、法国料理、意大利料理,厨师基本上都是从刀工、火候、食材、调味品等等知识去着手学习,积累大量的知识之后,逐渐开始通过动手制作料理,来获得获得经验积累。 本质上,还是需要死记硬背、勤学苦练。 这种知识和技术传承体系,并没有大问题。 只不过,想要掌握更多的厨艺知识,就需要记更多.最终,人生苦短,想要打破知识壁垒,离厨艺真理的规律更进一步,则还是非常困难的。 川菜二十四味型若是能有-套公式-般的理论,浓缩成川菜调味的总纲。 那么,意义大致上,相当于金庸世界的《小无相功》《九阴真经》、《独孤九剑》一般,成为武学总纲领或是招式破解总纲领。 类似于《小无相功》则是任何别派武功招式,都可以用这门武学模仿,仿佛是练习几十年一般的火候。 《九阴真经》里面的总纲,主要就是内力高深可以驾驭大部分招式,另外,就是对于-些影响深刻的招式武功进行提炼,创立这门武功人几乎是见识到当代所有的顶级武功,所以,武学总纲夸张了一些,但是一部经典秘藉,可概括大部分武学精料,倒也是合理的。 于《独孤九剑》更是持剑挑战天下高手,所有的招式被其破的-干二净 ,求败而不得,这种境界大致上是,别人的所有招式反应,都已在其析框架中,所有动作变招无新鲜,不过是-些被其看破的组合,只要对手还是人类,以人体能做到的动持有冷兵器的动作,几乎就会被其破解的一干二净。 就厨艺的复杂性来看,刘星真心觉得,大伯刘橘所做的事情,可能比独孤求败创立独孤九剑的难度更高! 第473章 刘星发现自己还是太弱了 。 刘星收摊后,开始将刘橘大伯留下的手稿翻阅,果然,原本被刘星忽视的手稿中,原本被掩盖的线索,渐渐的豁然明朗!原来,最珍贵的遗产,甚至不是那些高级和特级食谱,因为,那些食谱仅是交流交换来用于参考的,并不是刘幅厨艺的精华部分。 最精华部分,则是刘橘对于川菜调味技术的总结和思考!川菜相对于其他的菜系,最独特的地方莫过于调味。 相当于是浓妆艳抹,善于装扮的美人。 二十四味,用化妆比例既是美女的二十四种化妆方法。 川菜会大量运用调味品和辅料,充分的对主料进行丰富的调味。 有时候,甚至会让人觉得,喧宾夺主,调味掩盖了原本主要食材的天然味道.跟川菜相对的粤菜,更多强调食材本味,相对清淡不压本味。 川菜和粤菜,两者发展的不太相同,更大因素主要在于,四川古代地理位置决定了厨艺的发展风格,四川主要的内陆地区,平原、山地、江湖为主,食材更多是以本地食材为主,外地食材因为古代的运输不便,基本上不太容易运到四川,而在调味方面而言,四川自古就不缺上好的川盐、香料和其他的调味料。 调味品丰富是四川的优点,P所以大量的厨师渐渐的把重点放在调味的钻研上。 粤菜特点的食材丰富,让人觉得广东人什么都0吃的感觉。 当然了,这的因为地理位置优越形成的优势。 广东地理位置上靠海,也有不少内陆,所以内陆的的食材,以及来自海里的食材都是不缺的。 广东的一些海港城市,国内、国外拥有的食材,都是源源不断的获取,食材丰富程度,影响了厂东厨艺的发展方向。 渐渐的,就形成了粤菜的特色,就是擅长料理的食材种类不计其数。 食材方面具备优势,则导致了粤菜并未将调味放在烹任最中心的位置.食材重要,还是调味品重要..这是见仁见智的问题了!不同厨师和食客,会有不同的看法!实际上,两者其实都是非常重要的,就跟剑宗气宗的争论-一样,剑宗即使不服气宗但还是得练气的。 气宗不服剑但是为了克敌制胜,还是得练剑的。 站在旁观者角度来看,剑气都重要,两者还争的卵子?实,大部分情况下与其说剑、气理念的冲突,不如说是不同派系山头的利益冲突.调味和食材,两者都是厨艺的一部分。 任何厨师不可能只学习调味,而不研究具体食材的特点。 针对不同食材,采取不同的烹饪手法,在川菜也是属于识.不可能,调味练上去了,完全不考虑食材本身的特质,只凭调味就可以做出-盘好菜.《七滋)\味生克论(草稿)》刘星拿出一小本笔记,翻了半晌后,感觉到眼前直冒金星.果然.-..这篇之前几个月他翻过了,不过当时觉得没有参考价值(看不懂),P所i以,暂时搁在-边。 即使是现在再看,还是生涩难懂,需要补充大量的知识和经验。 这已算比较浅薄的了,后面《二十味生克初探》更是让刘星感觉到,特么的就跟段誉练凌波微步,风清扬传授《独孤九剑》的口诀-般令人感觉到头大。 “果然,我还是太弱了!”刘星不仅感慨暂时在厨艺表现来看,刘星似乎能压制一些高级厨师,差不多半步达到特级或星级厨师的门槛。 甚至,他自己也-度以为,自己的做菜长进了,厨艺的知识、经验和理解程度,也跟上了手艺。 但是现在刘星才发现,自己这特么,的差的远了!想要读懂刘橘大伯的手稿,应该需要读更多厨艺相关的文献资料,不读个数干本相关的资料,还真特么的不可能卖懂这些高阶的研究资料。 简单说,就是一一个课题研究走在世界前列的大科学家留下的遗稿和项目,普通人即使是拿到这些资料,别说再进一步完成它,就是弄明白这堆字是怎么,回事,可能就是需要从头开始补上相关的课程。 18“原本以为厨艺之道,我至少是大学生水平(高级厨师),现在发现,大概顶多是刚刚读完小学的水平。 涉及到专业技术,距离读完远月初中部的学生,都有一定差距的。”刘星不仅由衷的感觉,自己真是太菜了!貌似,大伯的厨艺,是自幼开始苦字,初步估计相当于五十年经验的天才厨师,毕生经验智慧的积累.刘星即使用了异次厨艺实验室作弊加速,大概相当于三年至五年的厨艺经验。 只不过,厨艺经验被刘星的一系列挂,比如,一堆的高阶食谱,以及内力对厨艺的加成,给彻底的掩盖了!内力加成之后,即使是按照普通的流程做一道菜,但是,他的五感比普通人增强了不少,可以更快的纠正一些错吴的动作,烹饪时细微控制的进步更快一些。 但是正是因为进步太容易了,目不是站在普通厨师的角度积累经验和思考。 所i以,使得他的知识积累和经验积累其实远远的拖了他的后腿。 就跟,神之舌会因为天赋太强的因素,影响厨艺其他方面,如果不能补上短板,神之舌未必会成为世界级厨师.刘星的内力太好用了,这也导致了,依赖内力做菜的他,对于厨师会走是一些弯路,没有体验过。 而不少成功者总结教训,如果从来一一次,还是要把过去吃的所有亏,再吃-遍。 因为,趺倒和挫折,带来的思考,可能比成功更多成功仅仅是兑现回报, 而事后失败和挫折则是能给人带来反思、进步和思想升华的转折点。 不少成就大事业的巨人最伟大的一-次升华蜕变,往往都是失败带来的。 “干了!“刘星抱着一堆过去还未看完的厨艺书籍和资料,兑换了异次元厨艺实验室500个小时。 这次决定练习厨艺时,不再以内力辅助,封住内力。 完全以普通人的五感水准,去进行厨艺方面的锻炼。 目前,刘星除了知识还不够之外,更多欠缺天赋一般的普通厨师的角度去刻苦锻炼技艺时的体悟。 一般普通厨师想要进步,是非常辛苦的。 甚至,犯下很多错误,都需要很长时间,菜慢慢发现和修改。 哪有五感超过常人,错误很快就被发现被纠正的道理?越是容易取得进步,实知识的底蕴,就越是浅簿! 第474章 补短板 。 开始闭关苦练,读一段后,略有所得,既去料理台前,开始子所思所想进行实践。 封闭了内力之后,五感变得迟钝。 所以,做出来的料理,也比内力加成之后的效果黯然逊色.大致上,刘星算是认清了一个事实,既是自己的厨艺真实水平,大致上就是中级厨师。 甚至,由于时间较短,所有些厨艺方面的思考和领怕,甚至还不如一些老中级厨师。 之所以刘星表现的比中级厨师强大,本质上是因为他开了内力挂!开挂自然比不开挂表现要厉害的多!刘星使用真气来增强烹任效果,跟不使用真气进行烹任。 就跟普通的食用盐和川盐的区别一样!-般普通的食用盐是用海盐进行过滤,在纯度上现代工艺的食用盐,绝对比各种传统工艺的盐更纯。 然而,现代盐业做出来的精盐,将杂质概排除,导致有些独有的风味,也损失了不少,想要用不同产地的盐去做出不同风格的料理,-般就不能使用市场上最常见的普通的食用盐.川盐,产自四川的井盐,-般是地底几百米甚至是上干米,抽取的高浓度盐水,有些优质的盐井产出的川盐,∩乎不需要特别处理,就可以熹干成盐。 所以,川盐都是带有杂质,不像现代工艺的精盐那样的高纯度。 但正是因为带有杂质,所I以人,反而有独特的风味。 实际上,全世界所有值钱的高品质盐,都不是纯度很高的盐。 其绝大部分的成分,自然跟精盐差不多,但正是极少数的矿物质和其他的成分不同,带来的风味差异,造就了盐的价格天差地远。 简单说,高品质的盐的品质,不是来自盐,而是内含的杂质的价值!若是杂质能带来独有的风味,那么价值就高。 若不能,则就是平庸的盐!之前,刘星运用真气来增强五感做出来的料理的风格其实就跟纯粹的精盐--般,由于缺乏杂质,F-.--为了正确和纯度,F所以损失了-些独特的风味!这就跟一一个学生记忆力太少了,过目不忘。 几乎是看一-两遍就能背书了,但这仅仅是记住了,而不是思考书的道里,以及自己的思考。 缺乏思想深度的背书,在比较功利的层面来看,这孩子太聪明了,真是一块读书的好料子。 然....得来太容易,P所以仅获得了i2iz.并且获得最有价值的智慧!而一个笨拙的人,一遍遍的背书,皮了很久也没有一字不差的记住。 但是,过程中有一堆的思考和联想那其虽然并未记住要背的内容本身,却是获得了思考和智慧,这蕴含的价值可能比要背的内容更有价值的多.刘星封闭了真气之后,五感敏锐降民后.做出来的料理,自然是错漏不断,简直是不堪入0.但是,目睹自己花式犯错之后,刘星内心感怊却是越发的丰富起来!a误!实也是巨大的知识和积累!就跟,幸平创真之后能厚积薄发,成为远月同-期最优秀的天才厨师,本质上,并不是因为幸平创真足够聪明,天赋超越所有人。 而是因为,天赋不俗的幸平创真,犯下的错误,远远比同个时代所有厨师都要多!错误和失败,成就了后来的幸平创真!若是自幼按照最快捷最正确的方向教育。 那么,就等于扼杀了幸平创真,无数种新的可能!P所i以,幸平诚一郎宁可冒着将其教育成废柴的风险,还是给幸平创真自己选择未来的可能生!幸平诚一郎仅仅是引导幸平创真去思考,并未代替他思考,反而,克制传授“知识"和“真理”,避免只走正确道路,没有走足够多的2路和弯路.走的弯路和岔路足够多了,见识的风景和气魄,也超过了只在正确的路线上走过的人们!异次元厨艺实验室,五百个小时后.刘星结束修行.五百个小时,对刘星而言,进步其实是不明显的。 仅是让他真正对自己的厨艺摸底,之后,在没有内力加成的情下,稳住中级厨艺,再逐渐突破到高级厨艺.真做到那样的程度,刘星的短板才算补足了,堪称是真正达到高级厨师的水平。 食戟世界仅过去五个小时,刘星看了看时间,凌晨三点钟。 刘星也没有继续休息,而是收拾一番开始从家中向店中赶去。 到了店中之后,发现北条美代子和田所惠已提前"来,开始晨练吧!”北条美代子很是有活力的说道.恩!“田所惠也显得比之前要有活力的多.看来每天晨练的好处,不仅仅是教会了她们最基础的轻功提纵,而且,对于身体本身的健康也是有巨大的增益的田所惠之前就是因为懒得锻炼(乒乓球不算),所以,平时显得特别顾洋洋的,活力并不是很足.不过,通过刘星传授了一部分少林力阳功的练气之法,配合少林轻功的锻炼,精神方面显然比一个月前有了巨大这也是非常常见的现象,比如,刘星自己而言,其实可以通过练气打坐代替体眠。 即使每天只睡一-两个小时,也毫不会感觉到疲倦。 这是因为,真气修为到了一定程度,对于人体进行极大的改善。 睡眠质量而言,-两个小时深度睡眠调整身心的效果,比正常人睡眠/\个小时的质量要 高得多.除此之外,真气修为到了小周天之后,能够生生不息的积攒真气。 这时候,真气都会对身体内部进行修夏滋养,各种病灶,渐渐的早就消失于无形之中,这才是长视久生的基础,“这次还是10公里,绕山跑-边!“刘星说道.8"好!“北条美代子说道。 随后,三人把店交给了白米粥,开始了一大早的晨练。 “店长,你说这是影视里面的轻功,练到--定程度,真的能一-跃到顶吗?“北条美代子好奇道.“当然!”刘星说道,“到了极眼一步跨出两丈,一跃就是一丈高,是没有问题的!甚至,可以做到踏水而行,”真那么厉害,为什么,没见到有人当中表演?”北条美代子说道,传说中,不乏踩水过河的传说,但就是没真见过。 "也许,以后我们可以到那样的程度吧。 “刘星没有说,其实踩水过河他早就可以做到,甚至最远一跃三四丈斯国一!“田所惠完全跟的上轻功提纵速跑,还有余力说话。 刘星不禁感慨小惠内力差不多要突破小周天了!北条能边在堪比普通人短跑速度边跑边说话,是因为体力好。 而田所惠的体力,其实远远不如北条,但是,却是内力方面的天才,一个月,差不多顶普通人三个月。 -般百日筑基,突破小周天,看来,一个月出头应该就可以了。 第475章 小笼包 。 效果虽然不如少林、武当、华山之类的山头建立的门派那样,每天功课上下山,练习轻功身法的效果好。 但是最基本比的步法和发力技巧还是有练到.刘星的这套轻功身法,来源于史蒂芬.周贡献的《食神》世界的少林轻功。 <食神》世界已是现代社会九十年代,不过,里面不少武功,依然还是存在.只不过,武快世界中的江湖式微而已.而<食神》中的武功,实是跟金庸系的武功脉相承.只不过,因为时代关系,不少武功,渐渐出现一丝变化.不过,最基础的少林轻功,却还是比较复古,没有丝毫改变。 放在金庸武侠世界里面,少林轻功根本不列入七十二绝技,是个入门的和尚都进行传授,丝亳没有考察品性,再进行传授的保密意识。 主要是因为,少林入门的轻功,会的人可能跟宋朝时会太祖长拳的武林人士一样多.宋朝的太相长拳,几乎是正规军旅,人人都会打的拳,就连拳的创立者宋朝太租,也不觉得这是一门值得保密的掌术,仅当做习练兵器弓马之前的热身。 而少林的入门轻功,也不是少林寺最好的轻功身法。 而是初期锻炼武僧身体选出一些天赋不错的武神,传授更上乘武艺的考验。 这种轻功身法,到了江湖上,大概就是跑江湖的都有可能会的三流轻功。 不过,这仅是开头的部分,不涉及任何内力技巧5.才是随意可以外传的.而即使是最基础的轻功,到了后半部,则是运用内力的技巧.-旦,开始运用内力之后,这门轻功的画风就骤然一变.原本仅仅是身轻体健的跑步、跳跃之法,等到练到了内力部分,结合内力发力之后,迅速就成了一门上乘的轻功飞枪走壁、跃一-丈高,不在话下。 -跃两三丈,也是有可能的。 在高的话,则就是不太可能.因为,这毕竟是一门基础的轻功,而不是真正的绝学。 与此同时,少林本来就不是以轻功见长,比如,在《倚天》开头,何足道亮出一能飞上两三丈高的佛像手臂,术被视为轻功绝顶,超过少林所有高手的程度。 这就可以看出了,轻功在少林武学中,仅解决了有无,并未解决轻功不过,食戟世界又不是打打杀杀武林人士主导的世界,轻功稍微掌握一点遇到死胡同,能用轻功翻墙逃道,遇小沟渠,可以一跃而过,自然就能逃过追踪。 至于,更高程度的飞檐走壁,学了没有太大作用。 半小时三人回到店中,仅仅是擦了擦额头上的汗.但是,体力消耗之后,还是有不少余力的,包括田所惠都没有累到脱力,自是证明了这段时间锻炼的效果卓有成早上店员也差不多都赶到店中报道,刘星点了点头,说道:“开始做工作餐,之后,开店营业!今早,大家想要吃什么?”。 “水饺?’“狗不理包子?“狗不理做不了,小笼包怎么样?”白米强说道."好啊!粥小笼包和豆浆,一-大早充满活力!“田所惠点了点头.“那就动手!”刘星说道,“还请白师傅指点!“小---嗯,我想想,有会三十多种小宠包.也不准备照着食谱教,随便做做吧,反正就那么回事,不太可能最差了.”白米强说首。 “白师傅威武!“牛副!“不愧镇店之宝!’店中五名厨师,虽然不是白案厨师,但是,白案厨艺,大家都也都学过.尤其是,白米粥,甚至可以说白案大师各种小吃、早点都擅长于制作。 小宠包想要好吃,需要两点,一个皮薄有韧性,夹起不破皮;另则是肉馅鲜美多汁,馅料中淫汤。 皮薄有韧性,精选高筋面粉,以及通过擀面手法,擀出筋道。 濯汤最简单的做法是馅料里面加点猪肉,蒸出来-定是油滋滋的,肉馅多汁.而更复杂一点的,则是会加入多种食材熬煮的浓缩鲜美高汤,不过,高汤水分要少,容易跟猪油一般结冻,才好加入到自料中。 白米强指点之下,众人加入的是高汤熬意剁成内泥的猪皮(刮去肥油),做好后,放入冰箱冷冻,冻好在取出来挖一点加入到内馅中,使得馅料会多-些汁水。 这样,除了会有灌汤的汁水之外,更会有高汤的复合鲜美。 与此同时,猪皮含有胶原蛋白,对于皮肤美容其实有好处随着众人分工合作,很快就超量完成了小笼包的制作。 一人吃两笼,每笼六个。 在场众人也仅10人,仅吃12个小宠包。 而一共制作了600多个,则是准备作为开店之后,早上准备给客人的惊喜.“0吗,好吃!”青山七海说道,“店长和大家的做的料理,总是最好吃的!““想吃可以多吃哟!“白米粥笑道。 “不用!”青山七海摸着土肚皮说道,“已经吃的好饱了,不能多吃了!在店中工作后,体重已经增了五公斤了“没看出来啊!应该是青山酱以前太瘦了吧!”石田玲子不仅羡慕的看了看大家,这些女孩子真是太年轻了,不想她都快奔三了“大家,这个小宠包,我 准备今后经常作为早上出害的料理,还是今天一-次。”刘星问世.”我觉得还是今后一直出售吧!-次性做起来,虽然费事,但其实相对比-次次重复做料理,效率反而更高。 米粥说道,“早餐店,-般都讲究制作效率!这种快速供应的,才是客人们更需要的。 好,有道理!”刘星说道,“定价多少呢?“6008元?”田所惠说道.“不行!太低了!“北条美代子说道,‘我们店的定价,其实已经曾遇很多同行举报了,太过于恶意倾销,远月美食街卖这么低的价格,影响大家集体的形象!“那就2000日元-笼吧!“刘星想了想说道.“这价格不错!“赞同!2000日元的一笼的小笼包,其实还是比较贵的。 不过,放在远月美食街这个地方,就不显得贵了。 所以,刘星才是感慨,这真特么的厨师的风水宝地。 手艺足够好的厨师,在远月美食街,真可以是闭着眼睛抢钱 第476章 小笼包一炮而红 。 店中员工都吃的饱饱的,开始准备开张营业。 店门一开,门0一部分早起的客人,已经快速的向店]0聚拢过来.“刘桑,早上好!”"这是准备新的料理吗?”客人看到店门0.支起一个灶台,灶台上,有专门的锅和蒸笼正在蒸着什么。 小笼包。”刘星解释说道,‘新推出的料理,若是反响好,后面可能会作为常规推出的料理,不过,只准备在早上卖。 “多少钱?”客人随意的问道.“2000日元一笼,一个六个。 刘星多此-举的表述,“面皮加了本店独有的老面,之后,手擀出来的,筋道,筷子夹而不破。 内的馅料,肉馅增加秘制高汤,使得肉馅鲜美,而且多汁美味!“来一宠!”客人虽然犹豫了一下,1但还是决定尝鲜。 竟听刘星这么一介绍,客人就感觉到肚子里面馋虫都快勾出来了."好的!现金、刷卡和APP支付都可以,星美食APP上支付,可以用优惠券。”刘星直接说道。 “知道!我一直用星美食APP支付。”客人熟练的掏出了一台手机领券之后,再进行电子支付.刘星从收款的手机上,看到实际支付是1900日元.因为,有100日元是平台补贴的优惠券,目前,这些补贴主要是星美食APP平台官方发放,所以消费者、店家都得到了优惠。 不过,由于刘星自己就是星美食的老板,其等于是自己掏钱补贴用户。 “老板,这小宠包是不是真好吃?”-名客人说道,我是说,是不是值2000日元一笼?”“你不相信我,还不相信白师傅吗?“刘星立马说道,”这小笼包就是白师傅指点下,做出来的。”“原来如此!我来一-笼!“我也来一笼!‘随后客人看到蒸笼上的小笼包并不是很多.锅台上每一层是4个蒸笼,-共叠加到了第五层.也就是--次性可以蒸20宠。 后买的客人,即使能0吃到,也需要更更长时间,PiI以,早下订单早占便宜。 第一锅的二十笼,迅速的脱销。 十分后,首批20宠小笼包出锅。 客人开始迫不及待的品尝.“.....I吗,可是好吃!肉香四溢,面皮更是如同炙烤的鸭皮-般!“-名客人脸色露出来陶醉,“天津狗不理,总店也不过如此恩!太好吃了!东京包子店不少,可是,这样好吃的小笼包,还是第一次,我想即使是中国的那些几百年老字的店,应该也不外如是吧很快客人们纷纷好评如潮.-开始刘星开店,主要是考虑有没有生意和人气。 P所IU人,初期推出了不少廉价的早餐,用早餐来吸引人气。 后来刘星发展自己多虑了,实-开始本就不需要低价去吸引客人上门。 远月美食街从来不缺客人,只要有拿得手,特色的料理,那么-定会躺着赚钱。 8.一般情况下,远月美食街的店长们,都不愿意定太低的价格。 主要是因为,每一家料理店优秀的厨师,每天能制作料理的效率是有限的,产出有限,且几乎是供不应求,P所IL人,卖的便宜了,只会损失大量的利润。 利益最大化,自然是在生产不扩大的情况下,提升料理的单价!反正,只要料理的味道能匹配价格,在远月美食街是绝对不存在滞销2000日元一笼的小宠包,其实,这个价格吃的不是早餐,而是美味!一般想要0吃饱的话,早上自己在家动手,两三百8元的成本,足以吃一顿营养丰富饱饱的一餐.在外面吃拉面也能在街头找到一些两三百日元的拉面馆和拉面雄。 要求不高的话,-般0日元是绝对可以吃饱的。 而想要吃好,享受到美食!那就是无底洞了,美味之上,还有更加美味的,味邕好吃-点点价格可能翻了几倍滋味差距提升一个档次,那么,价格可能涨了几十倍顶级的料理,每提升-点点的美味,价格提升都是极其夸张的。 至,同样是食材在不同水平厨师制作之后的料理成品,可以价格差距百倍干倍甚至万倍!在料理的领域,食材是一-方面,厨艺不够格让客人支付更贵的价格,那么,只能以食材的价格,试图把料理卖-一个好价格。 但是,水平高的厨师,已经不是再卖食材,而是卖自己的手艺!别处吃不到,这次不吃可能你以后一辈子都吃不到同样的味道了,稀缺性可能比一些传世的艺术品,还要稀缺。 而由于白米粥指点之下做出来的小笼包,用心程度自然还未到到那样的地步。 但是,做出来的料理,却达C级水属于当之无愧的高级料理。 82000日元-笼的价格,在高级料理的世界,并不是太离谱!换一个价格档次更高的远月美食街的同行,甚至,可以一个包子一碟,作为单独的一份料理,一个小笼包卖200日元,想要吃一一笼,价格一万二日元。 而这样的价格,对于那些不在于钱的有钱食客而言,根本就不当回事."石田,包子交给你蒸,这包子大火最准出宠时间,大约在11分钟12分钟至今,具体,你斟酌着,不能超出这个范围。”刘星交代说道.”了解!”石田玲子已然是一位老牌的中级厨师,虽然,过去学习料理不成体系,但却是在不同的料 理店打工,以,经验是比较丰富的。 尤其是,不需要考虑料理水平,只需要考验耐心和细心的事情,是可以很好的完成。 而在刘星的店中,石田玲子然是一名帮厨的,但是不断的被大家教一些技巧,甚至是,远月的教材,也可以借给她自学成才。 不懂的地方,可以随时找机会问,所以,虽然辛苦了一点但却让她感觉到E常满意,毕竟..石田玲子的目标,可是要成为高级厨刘星也知道石田玲子的想法,是准备在店里面多学一一些经验和知识,但迟早会离开的。 不过,却并不以为意。 甚e,计划好了,等石田要走时,引导她自己开店,之后,同步开星美食APP上的网店,这样即使离开了,一样给刘创造价值。 第477章 远月图书馆 !”--名客人吃完了-笼之后,感觉到意犹未尽说道,迅速的开始准备再下订单.“对不起,客人,小笼包眼购的,一人只限一-笼。 您可以点--些,其他的料理。”青山七海带着一副服务人员,招待说道.-笼暂时吃不饱,来-份蛋炒坂垫垫肚子.明天能不能点两份?“明天的话看情况,您可在星美食APP上评分,如果评分比较高,反应不俗的话,明天说不准会增加供应。 总,吃完之后,最好写上真实的感受,越真实,越好.”刘星百忙中抽出时间,给客人营销星美食APP,”最好是通过星美食APP,给我们的料理打分。 每次购买以后,都可以打分和点评的,线上评论更方便到时候接受反馈。 至,线下反馈则是由于生意繁忙时间,抽不出时间回应。 “哦!理解!”说着,有些客人,已经拿起手机,在APP上打分和评价了。 对此,刘星露出了-丝会心微笑,实际上,卖的好不好,他直接现场就能观察一二。 但还是故意说线上收取反馈本质上,也是无时不刻的不在给星美食APPI告,不仅仅让更多用户下载使用星美食APP.而且,不仅仅是用来点餐和支付的用户,更关键的是使用互动功能。 互动才能增加更多的价值,增强平台的粘性。 比如,一个餐厅只有餐厅自己的介绍,无疑是非常单调没有活力的,但是,若是多了-堆的客人创造的用餐的体,那么餐厅多了大量的原创性的体验评价之后,后面的潜在客人,砸消耗大量时间去浏览资讯之后,消费的可能生会极大的提高。 料理也是-一个道理一家店中的料理,如果只有菜名和介绍,不够鲜活,只有大量的客人的互动内容,才能让一首菜,进一步的加深客人心目中的印象。 另外,刘星甚至还考虑,今后会推出新功能,让星美食APP上的客人知道自己的料理是具体那个厨师之手.这样的话,客人对于料理的评价,也会更加心里有数。 与此同时,好的厨师也可通过互联网认证,获得更多的名气和地位。 不过,暂时刘星还是没有推行,因...对厨师资质认证,目前是WGO的核心业务!若是翅膀还没长硬,就跟WGO抢夺业务,争夺话语权。 那也太过于有勇无谋!P所i以,这项功能尽管很有意义,但是暂时刘星还未准备让星美食APP推出。 早上的生意,无疑是非常成功。 新推出的小笼包,80笼到了早上六点半,已经销售--空。 仅是小笼包,就增加了16万日元的营收。 加上小笼包并未能让客人吃饱,所i以,其他的早餐有并未见得损失订单。 这使得早上生意结束之后,刘星发现早上的营收,首次超过100万日元。 18:....远月茶寮料理学园.仅对远月十杰和教职工开放的内部图书馆。 在上午生意结束之后的九点钟,刘星就开始到图书馆中开始蹭书。 因为,刘星拥有远月总帅赠送的最高等级的远月VIP贵宾卡。 这张卡虽然不能拿远月的工资,但却是享受了大量的教职工才有的福利。 比如,在远月学园的内部图书馆阅览图书的资格。 远月自是不止一处图书馆,但是,对普通学生免费开放的图书馆,主要涉及到的知识,也就是到中级厨师层次,即使有少数高级厨师的知识,也是漏网之鱼,需要学生耗费极大的经理,才能从中找到更有价值的资料。 而内部的教职工图书馆,-般仅对内部的教职工和十杰开放,这座图书馆里面,不仅仅收集的资料极为丰富,而,高级厨师相关的知识,在这里也是很容易找到。 甚至,少数的珍贵资料可以直接通往星级。 特级厨师的槛。 在食戟世界,即使是远月学园的学生获得的教学资源也是极其不平衡的。 大量的学生,接受的教育,大部分都是中级厨师标准,但是,学生必须要超常发挥,超出教科书要求的程度,才能让教师满意。 因为,教师默认是用高级厨师的标准要求,不能到高级厨师的程度,那么,是不可能毕业的!十杰一般是早早的突破了高级厨师的门槛,证明了自己的天赋。 F所I以,远月对其提供了教职工的图书馆.因为十杰的水平,-般的课程,对其意义并不是很大。 大部分十杰,-些不重要的课程可以不上,而是可以有机会尝试更高层次的厨艺技巧.不少十杰能拥有比一般同学更高超的厨艺技术,相当一部分都是来源于远月教职工图书馆.这里面的知识,i其迅速的脱离了原本的层次,让其掌握的高级料理数量越来越多.甚至,可以打磨出几道超出高级料理程度的必杀料!8而必杀料理,-般作为食戟或重要比赛中的杀手铜,这些杀手铜的必杀料理,是可以达到特级或星级标准所I以,-般+杰在远月校园期间,祭出必杀料理,就可以做到秒杀十杰以下的挑战者,因为,这根本就是不对称的战斗!十杰比普通学生,掌握了更多更高等级的料理知识和食谱!刘星到图书馆里面,倒是对大量的高级食谱甚至隐藏的特级、星级食谱兴趣不大!因为,刘星觉得食谱不过是厨艺的招一些强大的招式掌握了,或许可以使-名厨师短期内增强了实力。 但是,对于真正厨艺知识底蕴和经验积累,并未有实 质性的帮助!真正的强大,是渊博的知识,以及更有深度广度的智慧,与此同时,能将其知行合-,达到所知既是做到的程度刘星来到图书馆的目的,也是直接将大伯的遗留的大量的笔记心得里面提到的书,直接按书单去图书馆查询,本本的看下去,才能彻底明白,刘橘大伯写的那些文字,到底是什么意思。 否则的话,就相当于每个字都看得懂,甚至不少段落也看得懂,全文结合起来,就懵逼一-我是谁?我在哪里?我在干啥?: 第478章 白毛少女薙切爱丽丝 ?--.哎?臾!原来是这么回事?”刘星入迷的看着一份料理论文,不仅恍然大怊。 随后,刘星又快速的翻其他的资料,尽快将每一-本资料都快速的看完。 以目前刘星的记忆力,虽然还未到过目不,但是看三遍记住一本书,还是能做到的。 这就是内功到了先天之后,获得了类似于再次进化的好处。 五感体力和智力等等,都获得了巨大的提升。 原本刘星即使是平庸的资质,现在也获得了超过普通人的智力水平了。 想要成为学霸,也只需要更多时间,去读更多的干货。 之后,进行理解和消化,变成自己的东西,逐渐就有可能变成令人高山仰止的学霸和权威。 因为远月图书馆内部的资料,是概不外借的,即使是远月的师生,也只能是在远月图书馆内部阅览可以在有限的之间内,做-些摘抄,但是复印之类的别想了。 因为,不少珍贵的资料,能看就不错了,外泄出去话,t也严重损害远月的底蕴。 就跟武侠世界中的少林寺有七+二绝技,作为少林寺藏经阁密藏,阅览都不允许出藏经阁的。 -部分价值最高的典,想要抄录一份都不被允许的。 极少数的泄露出去的几样绝学,还未能彻底动摇少林的根基,若是,少林七+二绝技广泛的传播,变更跑江湖的也会的武学,那么,武林中的武学水平会极大的提升,但少林寺本身会严重的受到损远月的图书馆里面的大量的书、论文的其他的资料,不少是外界根本就没有的孤本。 在远月图书馆里面阅览的厨,如果不能复印,也不制作成电子版,那么,庞大的图书资料基本上是集中在远月内部.即使是整天泡在图书馆里法2iZ.能从上万本图书和几十万份论文和资料中,几下多少呢?8即使有天才进入了远月图书馆,专门去记这里的书籍资料,拥有过目不忘的能力,想要记下全部的内容,估计也需要毕生之力。 更何况,想要分辨出这些图书和资料,哪些的更珍贵,更有价值其实就非常的困难。 毕竟,验证一些图书和资料的内容是否珍贵,不能靠自己的脑子去理解。 更需要动手去做,P-u--.这就更加耗费人的精力和时间了!所i以,即使是一个苦行者,能把远月图书馆里面的图书挑出几百本读完并且记住,目--验证其中的精华知识,对于绝大部分厨师应该已经是极限了。 这种情况下,远月其实并不怕自家的图书馆的资料被外泄的!主要是外泄的部分不会全面,更何况,有资格能看书的人实在太少了。 绝大部分都是运月教职工和十杰。 加上少数有权限的人贵宾。 能在这里拥有看书资格的人,估计,全世界不超过几百人。 即使每次能记下一些东西,但是,对远月的致使库存言,不过是九牛-毛。 绝大部分阅览者,都是远月关系极好的人,一般情况下,自己读之后,也不会广泛的对外传播,让远月独有的资料贬值.就目前来看,远月的图书馆,差不多就跟武侠世界中的少林寺藏经阁差不多。 堪称是厨林的圣地,普通高级厨师进来能多记一些内容,出去之后,都能获得巨大的提升!刘星在大量的阅读远月图书馆的资料之后,感觉姿势的力量!不少,大伯刘橘在笔记中写的东西,以前不理解,现在有一部分因为,结合引用的原文资料,能理解一部分了!...哎?在刘星苦读料理知识时,旁边忽然传来--阵奇怪的声音。 刘星很奇怪的抬头一看,却见到,一个白毛短发少女,托着腮,用奇怪的眼神在观察他。 “怎么?”刘星很诧异。 “没什么-.只是觉得...你很奇怪!”白毛少女-副忍住憋笑的表情,让人觉得很是恼火。 “哪里奇怪了。”刘星压任自己的情绪,问道..0......你这么一问,我也不记得了,只是感觉,你看书的样子,就...在看小说一样,表情-愣一愣的,仿佛看到了不得了的剧情。 0哈.想到这个,我不仅非常好奇,真想要看看,你到底在看什么书,不会真的是在这里看小说吧。”白毛少女说道.“怎么会,我可是一名厨师。”刘星说道。 “之前,在远月没见过你。”白毛少女问道,“你是新来的教师吗?”“不是!”刘星说道。 “学生?不可能吧一般只有十杰,才有资格在这里看书!十杰每-一个都是非常有名的,我不可能不认识。”白毛少女凑近看了看刘星的面孔,距离近的让人感觉到面红耳赤,因为,似乎感觉到她皮肤毛孔散发的热量。 “我不是远月的教师也不是学生。”刘星拿着-张镀金的VIP卡片,说道“远月给我这种卡片!P所i以,有权在,在这里看书,寻找-些答案。 倒是你,应该应该不是教师吧,另外,十杰应该也没有你的名单。 哼....我迟早会是十杰的,而且,不会输给可恶的给里奈酱的!”白毛少女-瞬间,像是-会炸毛的小动物一股.不断的挥拳,强调说道,“迟早有一一天,我会证明,我不仅仅成为十杰排位还要高出给里奈!“我大概明白了,你应该是难切爱丽丝,难切家的另一位孙女吧。 “刘星说道.“啊...嗯嗯!我雍切爱丽丝,可是非常厉害的厨师,迟早会让人意识到,我才是雍切家强的厨师。 “白毛少女雍切爱丽丝表情很生动的表示。 “天赋上,你就差了一大截。”刘星泼冷水。 “P所i以,我另辟蹊径,从事最前沿的分子料理!用最科学的手法,打败人类极限天赋的绘里奈!“雍切爱丽丝说道,“我可是站在无数人类过去的巨人的肩膀上的!而且,人类现代科学的研究,都有可能转化为的实力!我相信,迟早有一天,基于科学方法的分子料理,将会成为料理的主流!“停!现在的分子料理能做到高级料理,就是极限了,想要达到最顶尖的料理,还是差的远了。 所谓分子料理,不过是用更多新的机器和技术,去实现-些传统烹任做不到的料理。 但是,目前人类科学认为自然其实并不像大家想象的那么厉害!你想,连核聚变都做不到,谈何去抗衡大量变量和不确定的料理?”刘星说道“理解越多,你会知0.料理界科学的有极限的!有更多不科学的因素,在左右料理的上眼!神之舌,仅是不科学的天赋中的一种!世界,更多的异能厨技,甚至还有厨心,会赋予料理远超出想象的美味! 第479章 一言不合就要食戟 统料理的进步越来越慢了!即使,传统料理培养大量的大师,但是培养后辈,基本上都是按照固定的方法,重夏自己以前的老路。 不像分子料理,这些年一直在推出前所未有的料理方法,方法跟传统的料理完全不太一样!可以说,分子料理才是目前最有朝气,最是日新月异的料理流派!如果说分子料理不值一提,那才是古板的看法!虽然现在的分子料理还不是那么强大,但我相信,不远的将来一定会出现一批分子料理厨艺大师,成就完全不亚于任何传统料理流派的大师!“这位白毛同学,别激动,别激动!”刘星表示说道,我没说分子料理不可以搞,也没有彻底否定分子料理的价值!实际上,我仅是阐述一个事实,就是现在料理界最高层的实力,来源于不科学层面!如果分子料理借助科学手A,很长一段时间内肯定是能汲取大量的养分,快速的发展。 但禁止与科学的话,我对分子料理能不能出现世界前1凭科学,或许能发展出高级厨师甚至一些星级厨师,但绝不可能跟最顶尖,那些厨艺巅峰目拥有厨心、异能的厨师抗“哼!说的倒是威风,但手上不知道有没有真功夫!“难切爱丽丝说道,”敢不敢跟我进行一场食戟?赌注不需要太大!你输了只需要大叫三声,我错了,我给分子料理道歉!““嗷豁?食戟啊?”刘星说道,“可以!不过,你输了呢?不能只让我下赌注,你不下吧?”“我输了?我怎么,可能输?既然你想要赌注的话可以提出合理的赌注?比如,500万日元,-把名匠打造的菜刀.或是其他,我可以作为赌注的,都行!”雍切爱丽丝说道.“嗯我想想?免费给我的料理店打工三个月怎么样,兼职过来就可以,不需要天天报道,每个月加起来有10个小时就够了?”刘星说道,‘我的店不远,就在运月美食街。 “给你打工三个月作为赌注?你确定?“雍切爱丽丝瞪大眼睛,说道.“额!如果你不反对!“那,就食戟吧!“时间!“就现在如何?!”8e"好”分子料理可谓是21世纪初声势最高的种新料理流派所谓的分子料理,当然不可能真的是把料理的烹饪精度,调整到分子程度。 之所以叫分子料理,仅仅是为了强调这种烹任技术相对于传统的料理更加精准和更加科学。 就分子料理的理论而言,采取类似于科学实验的方法,对于烹任过程跟踪研究和纪录数据,更精准的分析温度的+降,烹任时间的长短,以及加入不同物质,食材会产生的物理、化学生物层面的变化。 在获取大量烹任数据和进行更加大胆的常识,使得分子料理在应用新的科学技术和发明新的厨具和烹任方式方面远远走在传统的烹任前面.传统的烹饪技术的改进,往往是几代人的科技变化,对料理手法本身的根本性的改进,推动还是比较有限的。 即吏用的一些新的厨具,仅是在过去的厨具的技术上,进行更方便的改进。 比如,应用的燃气灶代替以前烧柴、烧煤之类的炉子.或是现代工艺的厨刀,比以前更加锋利,能让刀工发挥的更加出色.以及,现代农业改进了的一些食材,让厨师多了-些选择.主,不会变的不会烧菜。 而是稍微适应不多久,还是能迅速的适应下来。 分子料理大部分厨师,是传统的料理手段创新受限所I以,才开始尝试使用更多新的技术和理念进行烹任,花样曾多了,但要说分子料理做出比传统料理手法更美味是食物,也不尽然。 某种程度上,分子料理还是停留下一-啊,好厉害!居然,还还能这么制作料理!噱头会让一部分的分子料理厨6,获得一些猎奇的食客的点餐。 但事实上,目前分子料理其实优势主要体现在低温烹饪上,低温烹饪技术,肯定是必须要依赖现代科技发明的冰和其他的冷冻技术,所i以,这一点应用先进技术进行烹饪方面,分子料理比传统料理方式要占据-定优势。 要知道,任何一种传统料理,实对于低温料理方面,都不是特别的擅长。 大部分料理都是加热的基础上,进行除了低温之下,就是分子料理有时候能用现代的科技技术和工具,做出-些观堂性很强烈的创新料理。 理论上,分子料理可以把视野放大到人类的各种科学技术积累上,将科技引用到料理上.然而..这其实需要大量科学素养高,理工生厨师加入。 遗憾的是...虽然分子料理喊的震天响,实际上,最顶级的科学家,有多少同时有是非常厉害的厨师,隐意投身科技和厨艺结合的课题上呢?所以,绝大部分时候,分子料理不过是脑洞,想办法用一些非传统烹任技术的手段,进行烹饪!当然了...如果一直沉迷于分子料理的话,过度依赖大量的新发明的厨具和工具,以及一些新的方法,实,不过是学会一堆新的工具的使用,对于自身厨艺的素养, 以及对于料理的理解,并不像想象中有那么高的提升。 这些料理大部分是噱头大于实际,不过--.思路上来看,还是有巨大的意义。 至少,传统料理技术的进步,目前来看还是比较迟缓的!平均几十年,料理行业的技术整体上带来的改变,或许不到10%.即使过一百年,也不会发生翻天覆地的变化虽然,传统的烹任还是有大量名菜不断的涌现,不过,这仅仅是应用的创新。 料理技术本身的创新,比如料理工具、烹饪和调味等等理念,本质上,进步已经极其有限了.一部分目前将美味上限向上突破一段距离的大佬,考的已经不仅仅的传统厨艺技术,而是厨心、异能之类的不科学的外挂加成。 但是.厨心、异能者是看人品的,如果一一个人没有天赋,如何如何努力都不可能觉醒厨心和异能的。 而正常人,賦差,又不能跟些手游一般刷初始号,-直刷到比较欧的账号,才开始进行游戏.大部分普通人,若不具备厨心和异能,那么可以预见,厨艺的能看得见终点的!直接封死了更高等级的发展方向前路已绝!分子料理界的先驱,是一部分觉得传统料理逐渐走到死胡同,进步越来越迟缓的前沿厨师,开始用最激进的方法进行料理的创新。 目前,分子料理其实还仅是一种方向性的探索,但并未彻底达到跟传统料理平起平坐的程度.但是,这种新的路线,还未发盲阶段,暂时还未摸到传统厨艺的所达到的上眼。 正是因此,一部人比较激进的厨觉得,靠传统厨艺去发展厨艺,可能未来就不会有颠覆性的进步了,分子料理从科学汲取养分来发展料理,才是更加正确的路线。 第480章 对战薙切爱丽丝 申请,但是条件不高,只要能食戟即可的小场地,还是随处可见的。 毕竟,远月的制度就是遇事不决,先来-场食戟。 食戟活动多,校园自是到处都是可以用来食戟的设施,保证任何想要食戟的人,在远月都是随时随地可以食戟。 刘星和雍切爱丽丝直接通过图书馆的工作人员申请了图书馆隔壁-栋大楼上的食戟场地。 之后,现场找了几名远月的教职工,担任食戟的裁判。 至于,旁观的观众,则是0人。 毕竟,这并不是一场,r为宣传,吸引大量观众的重要食戟活动。 一般情况下,赌注不是特别大的食戟,在冷门的场地,随便找一些第三方的厨师进行公证,只要双方对于食戟的规则和裁判人员没有意见,目,事后没有证据证明食戟的裁判舞弊,那么,食戟的结果甚至是具备法律效果的。 毕竟,食戟是要登署合同,比赛双方同意食戟规则、时间和赌注。 双方在至少-式两份的食戟标准合同上签字,进行公证人员纪录了食戟发生的时间和赌注,以及,用录像来确定食戟的过程和结果,整个流程就算是合法。 当然了,要说食戟百分之百不被吹黑哨,也不大现实。 比如,春山后来在远月的一些比赛和食戟活动中,就为了显示他的卑鄙,收买裁判吹黑哨之类的,可是完全不择手段的用上了。 作为十杰之--的春山都有那能耐,在一些比赛中收买食戟和)证人员和裁判,做出吹黑哨的行为,也是证明了整个制度,并不是无懈可击,所有的食戟过程中,想要裁判不偏不倚,不会搞-些黑哨行为,这种想法本身其实就是太天真了。 但是一般情况下,食戟赌注条件不大,且事先没有做出-些布局,也不太容易进行作弊。 刘星提出跟蘺切爱丽丝立即食戟,而不是约定时间食戟,倒不是怕难切爱丽丝不要脸,做出-些收买食戟裁判的情。 而是,真的觉得,击败一个连十杰都不是的难切爱丽丝,还不需要太费心思,算计来算计去。 速战速决,他还赶时间呢!面积大约50平米的小食戟赛场。 讲台上坐着三名食戟证员,作为这次食戟的见证和裁判。 可供15人围观的观众坐席,则是空荡荡。 毕竟,这场食戟并未在远月校内进行宣传,F所r以,蹭饭和围观的师生,井未大量的涌入。 -般远月只有一些全校知名的人物的比赛,或是,-些重要的比赛和食戟活动,才会特别隆重,食戟证裁判主持人和数百名观众,让比赛旁观见证的人数更多,以此来增加公正性。 “两位对于食戟的合同和流程,没有异议的话,食戟可以马上开始!”坐在首席的是一-名美食家松本柚子奶奶,年龄虽然超过六十岁,依然是一-名活跃的高级美食家。 另外两名食戟公证员,-名是远月助理教师江口雅人;-名则是法国厨师詹姆斯.霍克。 这两名公证员,都是拥有高级厨师和中级美食家的资格.就三名公证人员的身份和地位,没必要为这场不重要的食戟活动吹黑哨。 “没有!”“可以开始了!"好,那么我宣布,比赛时间一小时,一小时以内,需要制作完成料理。 料理题材不限,你们大可使用这里的备用的各种食材和厨具,做出最擅长的料理,之后,由我们三人进行投票,最终得到最多票者胜!!”松本柚子说道,一瞬间!刘星和蘺切爱丽丝开始行动,从挑法食材开始!雍切爱丽丝毫不犹豫,直接找到整个室内最有价值的A5级牛肉,显然她也清楚,肉在美食世界的地位。 而A5级的牛肉,在远月的库存,其实也不是很常见。 毕竟,-般教学用途的牛肉,没必要搞的那么奢侈.若是教学用的食材,都是AS牛肉那么高级的话,远月学校早就破产了!之所以,图书馆隔壁的料理室中有AS级牛肉。 主要是-部分教师和远月十杰级,可能会用这些顶级的食材进行料理实验。 拿到最好的食材,相当于是在食戟中,获得了最好的筹码,虽不能说百分之百胜利,但却是无疑加大了胜率!刘星淡然看了看难切爱丽丝的动作,随她去吧!原本,若是蘺切爱丽丝没有选那块牛肉,刘星合选,但被难切爱丽丝选走了A5级牛排之后,刘星自然也就断了念想。 8所以,刘星法了比较普通一点的牛腿肉!之后,再找了一些皮皮虾!直后“.刘星找了两根擀面权-..既然,薤切爱丽丝想要用分子料理的方法制作牛排,刘星就让她见识一下,原始粗鄙的传统料理的厉害!分子料理正式确立,还是21世纪初的事情。 正式获得名头,并且,大张旗鼓的宣传,也没多少年头。 所以,这些年的分子料理,都是以噱头来代替美味!“---.食材选择,你已经落入下风了,等下输了-定别后悔!”蘺切爱丽丝拿着牛排之后,目光扫向-排先进的分子料理厨具--susvie!牛排料理方面,既需要肉熟,又避免肉汁的损失,传统的欧洲的烹饪,早就想出了不少办法。 比如,先微煎炸,表面微焦锁住水分,之后, 再放入烤箱中烤制.但是这种办法,其实还是会损失-些肉汁,肉会损失不少的重量。 分子料理厨师认为,损失了重量,称重更轻了,所以口感会有损失。 所以,需要想出办法做出烹任后,牛肉重量损失有眼,几乎跟之前差不多重量的烹任方式。 那种方式,貌似已经被分子料理界找到了一-真空低温慢煮法!虽然,仅是分子料理一-脉,声称这种方法烹饪的肉类更美味,其他的主流厨师,还未能完全认同这些人的说法。 不过,不得不说,分子料理的厨师,脑洞却是比一般厨师要大的多! 第481章 爱丽丝的真空煎牛排 接受电烤箱至少倒要二战之后的六七十年代。 这些早被发明了几十年的烤箱等等用电的厨具,在逐渐被接受,并且,成为常规的厨具。 而分子料理的厨师,则是新厨具的发明,跟不上其脑洞。 P所I以,既要研究新的烹任技术,还要发明出各种配套其脑洞的新厨艺的新厨具。 在应用数理化生物等等方面知识,分子料理厨师更是急先锋。 不少烹饪手法,甚至不是从烹饪的角度出发,而是科学实验的方法对待烹饪。 用了一些传统厨师感觉,匪夷所思的一些新的料理技术。 比如,将牛肉放入抽到空气的真空袋中,之后,在真空环境下低温加热(50多度60多度).这样-来,损失的肉汁就变少了,理论上,这样会让肉更好吃。 市场上入门级分子料理一-真空低温烹任的方法处理牛排的厨艺,常见的塑料袋抽真空,来锁住肉汁水分,同时王低温(一般50~60多度)的环境下进行烹饪,因为,高温的话,塑料袋受不住,会被融化甚至会有可能产生有毒物质.这种烹任由于低温的情况下烹饪,想要完成料理的时间会比较慢。 目,塑料袋套着食材进行烹任,即使是五六十度的温度,并且是浸泡在水中进行加热,实,依然让人有所顾虑。 雍切爱丽丝自是不会使用那种方法。 因为,她有更好的设备和技术!薤切爱丽丝的设备,直接就是双层的锅,内层金属锅密封可抽真空.外层类似正常的锅和烤箱结合体。 这种厨具的好处就是,比真空袋隔离,更具备安全性..更厉害的则是一-这种新厨具,还是蘺切爱丽丝发明的!一直以来,她年纪虽然不大,却是持有分子料理相关的厨具、材料配方等等专利最多的一个大发明家。 十四岁的纪,就拥有超过100多项发明专利。 当然了,这些发明专利自然不可能完全是她自己一个人完成的,更3是雍切爱丽丝提出脑洞和想法,之后,由蕹切国际财团资助的研发团队,将其想法给完成和验证。 不过,若是没有她的各种脑洞,还有财力资源的支持,也不会有不少的发明问世。 毕竟,不少发明其实,经济效益很一般,甚至,至今还是亏本,没收回发明所耗费的资金。 但是....对于雅切国际的OSS而言,女儿爱丽丝天下第-可爱,花钱搞-些小发明,经济效益--般,那是小事情.只要,能让女儿能开心一点就让雍切国际的OSS感觉值了!雍切爱丽丝逐渐完成了料理的清洗,涂抹上油脂,随后,就开始用复杂的现代科学厨具,订好了时间、温度等等数,露出一丝胜券在握的表情:"完美!参数都是以前实验室中,数干次实验的最佳参数!可惜,时间太短,若是更长一些时间,可以用另一组参数,做出味道优化2.75%的配方!随后,雍切爱丽丝双臂抱胸,完全用看热面的心态,去旁观刘星.刘星的动作让她吓了一跳!因为,挥舞双棒的刘星,如同疯魔一般,敲打牛腿肉--..整个人的动作,简直像是在-个疯子神经失常的。 不仅仅失去了大厨的优雅,更是连最基本上的风度都没有,剩下的只有野蛮、粗暴、疯狂!“你在干什么?哪有你这样,拿着棍子殴打牛肉的厨师?你跟牛肉有仇吗?“难切爱丽丝不解说道。 "秘技!原本要两个小时敲打两万次以上,而我加快了速度,半小时敲打至少一万次。”刘星回话时,并不影响双臂敲打动作.“敲打这么多次,你的手不累吗?”難切爱丽丝惊讶。 一般人这做的后果是手会废掉的,但我不同!天赋!”随着刘星的解释,双手挥舞速度快的甚至超过了人类的见觉,以至于,留下一道道的残影!原本觉得刘星动作粗鄙不堪的,但是渐渐的,居然从中发现了美感!因为--.刘星的动作表面上毫无规律,却是一套极其高明的棍法--百零/\疯魔棍法,少林七十二绝技之--.练到高深之处,不亚于丐帮打狗棒法,据传北宋末年的鲁智深,就以这路棍法,江湖罕有对手.刘星的这套疯魔棍法,其实就是食神世界的改版,从原本打人的棍法,变成了厨房的棍法。 半小时,牛肉打成泥。 与此同时,刘星开始从冰箱中,取出之间炒熟之后冷冻的皮皮虾冻,用刀子开始切割成一块块。 将虾冻作为馅料,捏入牛肉丸中。 8接下来,就到了煮牛肉丸的缓解了,没有时间慢慢熬煮高汤,所i以,刘星直接用了鸡、猪肚、鸭、蘑菇等等各种材料,煮出一锅鲜美的浓汤。 之后,将这些残渣去掉,只留下清澈的浓汤,用鲜美的浓汤,煮撒尿牛丸。 “!“难切爱丽丝听到厨具的提示音,笑道,“虽然,你的表演很有意思,但是你输定了!因为,我的料理方法,可是在实验室中有数干次数据的反馈,大量的厨师和科学家,-起完善的分子料理的精华!你,这种料理,虽然有点意思,但我不相信,能比我的料理更好!P所I以,我先上菜了,虽然我知道你一定会输,但还是好奇,这料理的味道如何!到 时候,如果好吃的话,我倒是会慷慨的奖励你一点好处!““请便!”刘星专注的看着锅中的动静,鼻子不断的闻着,甚至是皮肤也在感觉料理的温度和波动。 整个人的五感锁定在料理中,虽然,刘星没有用内力注入到料理中,但:用上了五感!所L“他正在等待出锅最佳的时间!这个时间,比一成不变的科学数据更加精准,因为,科学数据统计上可能会波动,不可能抓住真正最佳的那个时机!而真正顶级的厨师,能抓住比科学统计更精准的时间节点。 刘星原本没有那个天赋,内力让他五感的敏锐,快速的进化,目前还未达到甚至天赋的程度。 但是刘星相信,有-8.内力还能进一步挖掘他的五感潜力,未来是有可能接近于神之天赋的!“诸位考官,我的料理完成!这是分子料理技术,改进了传统的煎牛排!我将其称之为,爱丽丝真空煎牛排!雞切爱丽丝将料理切好,装在盘子中,端到台前,“这道料理不是我第一次制作,之前在欧洲已经制作了多次。 并且请名厨指点,即使是法国巴黎的星级餐厅厨神,也称能端上他的餐厅的餐桌上的料理!” 第482章 真空烹饪牛排VS撒尿牛丸 !天!这牛排真漂亮,内部完全是一种颜色,粉红!真正意义上的五成熟!”詹姆斯霍克惊讶说道,“杰传统烹饪的牛排有三分熟、五分熟、七分熟的说法,五分熟通常的适合大部分人的最佳口感。 但理论上的五分熟整块肉在60~65摄氏度的环境下烹任,受热完全均习,几乎是不太可能的。 最外层接触到热量的地方,可能承受超过100摄氏度的炙烤,向内一些可能会降到七十度,之后,65度至六十度!有一部分肉可能低于60度,不到五成熟。 基本上,所谓五成熟、七成熟都是理论说法,真正想要做到这么漂亮,整块肉内部几乎都是这种经典的粉红颜色,我还是第一次见到过!这...就是所谓的分子料理的神奇之处吗?没错!据我所知,目前这种料理,一般只有分子料理才能做到这般程度!在分子料理的烹任中,这已经是非常有名的一道菜了!真空低温慢煮泡烹饪法!这种技术,最低成本的做法,是在容器中添加热水,热水不高于65度.肉放在只密封的塑料袋中,用吸管抽掉袋中的空气,抽掉吸管形成密封的包装,将密封包装的肉,放在水中,一般几个小时低温慢煮,会达到类似这种效果。”难切爱丽丝得意说道,“而我的厨具,则是更加高级!设置不同参数后内部肉块在真空环境中,渐变温度炙烤,速度比那种慢熹要快,否则.大家也不可能这么快看到我的作品!“那么,肉最外层的脆皮,是如何做到的呢?如果仅有65度的话,外层不会出现焦黑色的脆皮!”松本柚子说“那是因为,出锅之前--瞬间,我专门设计的这套厨具,会伸出火焰喷枪,喷出高温火焰,对肉的表面进行炙烤极其短暂的炙烤,只会让肉的外皮出现炙烤过后的脆皮,而不会影响到里层肉的眼色和熟度。”難切爱丽丝表示,“火焰喷枪这种厨具,在分子料理中很普遍运用。 事实上,即使是传统厨艺,用火焰直接炙烤,也是很常见的!炙烤合给肉类,留下一些特殊的风味。 "原来如此!”松本柚子点了点头,说道,”虽然,你的料理手法,我活了这么大,还是第-次见过。 不过,能见到新的料理技术,还是令人感觉到心情愉快的。 “我已经忍不住了!”詹姆斯.霍克用刀叉,插起一块牛排仅点了-点盐粒,入口的一瞬间,脸色露出了愉悦的享受,‘美味!已经超出了普通高级餐厅的牛排的范畴,没想到分子料理居然能做出这样美味的味道,以后我会考虑多去跟分子料理的厨师交流一番!学习一些新的烹饪技术和思路,或许不是坏事!“嗯~”江口雅人也是愉悦的咀嚼说道,"确实是极品!我吃过不少届十杰的烹任,这样的料理,应该能达到十杰的水平!”8松本柚子也是连连点头说道:”我吃过不少西餐厅,这样的料理,已经达到高级西餐厅中的推荐菜品等级!三名食戟公证人员,对于难切爱丽丝料理的评价极高!难切爱丽丝回头,得意的对刘星炫耀说道:绝望了吧!这次,我可是没有丝毫留手,堪称最拿手的料理,这道理,之前在欧洲的牛排比赛中,甚至拿过奖的!所人,你怕是输定了!刘星露出微笑:“你先高兴一会!“什么意思?”“因为,很快你就高兴不起来了!“一瞬间,刘星揭开锅盖....鲜美的汤汁的风味,一瞬间,扑面而来!这是...肉汤的鲜味!“好鲜啊,仅仅是闻了味道,就觉得,这一定好喝!“咕三名)证人员不由自主的吞咽唾沫。 刘星慢慢的将撒料牛丸盛起,每个碗中盛5个,加上一些鲜美的浓汤;条件有限不过,还是尽可能还原我店中的撒尿牛丸。 远月美食街i]口的刘氏中华料理店中的爆款美食之一!因为,制作比较耗费体力,P所r以,每天制作的份量限定,所i以,-直是卖到脱销,供不应求!P所IL以,如果觉得好,以后可以多光顾我的店,店中的肉丸,只会比这更好!三碗料理,分别端到证员们桌前.每只碗旁,筷子和汤勺任选。 “.--不太相信,这比分子料理牛排更好!但是...多品尝不一样的美味,还是值得期待的!”詹姆斯霍克虽然这么说,但口水分池加速,明显出卖了他。 用汤勺舀了一只肉丸,放入嘴中,-口咬下去,詹姆斯.霍克申请一变!原本,AS级牛肉用分子料理的方法烹任,带来的有别于传统烹饪的鲜嫩多汁,在撒尿牛丸面前,完全就不是一牛排再任何保持肉汁不流失,也是牛肉自身的味道,肉汁也不会丰富的如同水果一般!而撤尿牛丸的几乎就跟流淌计水的水果-般!不过,水果是甜美的汁水,而撒尿牛丸是如同野牛撒尿一般的喷涌的汁水!-.-太多了,汁水多的爆满了整个口腔!这算是被口爆了吗?“....美味!”江口雅人用筷子夹了-颗肉丸一口咬下去,汤汁在口中喷的满口腔都是。 爆浆了!白色的汁水,爆的满口腔都是!肉的味道和爆出浆水的鲜美口感,造成了一股奇妙的鲜美味觉风暴!松本柚子老脸上的皱 纹也在-口肉丸入口后,似乎被摸平了:“太美味了!难以想象的味道,牛肉的嚼劲和鲜嫩的虾汁,还有其他的肉汤熬煮的浓汤!令人感觉,堪称是所有的美味的肉类的鲜味,汇聚在口腔中!太令人感动了!即使是之前不看好刘星的料理,但是入口之后,三名自身的美食家和厨师,还是被征服了!若说雍切爱丽丝的料理仅仅是小有创意,口感让吃了很多次传统烹任的牛排的美食家略有新奇感。 那么,刘星的料理,简直就像是打开了新世界,粗暴的让这些,品尝了无数高级料理,已经有点“抗药性”,已经很难找到品尝美味快感的这些老美食家,破这种粗暴的美食风暴,震撼了这....才是他们期待已久的料理!那种斯文寡淡的料理,滚一边去!老美食家,即使不是厌食,也比一般人的味雷要挑别!F所i以,期待的就是这种粗暴的手段,让其感觉到味雷被征服的快感!不要怜惜,因为已经被无数美食摧残的味蕾,一般的美味真的难以有特别强烈的快感!只要强烈、粗暴和这种蛮横粗告,才能舌头迅速的感觉到再次焕发青春!就跟很多年前一样,真正的被美食所惊艳! 第483章 薙切爱丽丝完败 ! 三名公证员吃完肉丸,喝完汤汁,依然是一脸意犹未尽的看着刘星。 刘星表示说道"觉得好的话,以后可以去我店中捧场,远月门口的那家中华料理店,就是我的店.“嗯,以前没注意,下次-定照顾你生意。 接下来,宣布结果自然是三名公证员,全票投刘星。 83:0!毫无悬念的完胜!等等!这不可能!我的料理是完美无缺的,即使法国巴黎的WGO星级餐厅的名厨,也是表示我的料理能端上他餐厅的餐桌上。 “薤切爱丽丝不由气鼓鼓的表示说道,‘"怎么,可能输给这种很可笑的方法做出来的奇怪料理?“奇怪吗?不觉得啊,虽然制作过程很粗名?但是味道吃起来,真的太棒了!“詹姆斯霍克不由赞叹说道,我吃过全世界的美食不计其数,但无疑,就创意和冲击力而言,这道料理给我的感觉的平生第一-次!‘“没错!“江口雅人说道,“雅切同学,你的这道料理,应该能达到往届的十杰的水平,这一届十杰最低的是你的堂姐给里奈!她的料理水平,你应该心里有数。 而-..刘桑的这道料理,差不多能达到十杰最拿手的必杀料理的程!就水平来看,刘桑足以到远月担任教师!“不可能....他才多大?“薤切爱丽丝不由吃惊。 “有志不在年高!若他想要到远月当一名讲师,应该是够资格的!实际上,远月还是缺不少中华料理讲师的,以前年轻时候,记得是中华料理、法国料理、意大利料理和日式料理百花齐放,现在的远月课程倒是更偏重法国料理了虽然谈不上现在和以前远月相比是好是坏,但中华料理系的讲师比以前少了不少,倒是-大遗憾!叹说道,“中华料理应该是底蕴最深厚的料理大国,历来是世界美食界最深不见底的美食宝藏。 1\大菜系的任意一-大菜系,就堪比一个料理强国的料理!你的料理,让我想到了以前吃过的潮汕牛肉丸不过,内部的爆浆远远不如你的汤汁这么美味!“大致上相似!”刘星表示点了点头说道,“内部的馅料配方,略有不同。 若说这是潮汕牛肉丸变种,也没错!"薤切二小姐,分子料理虽然在创意上对传统料理有启发。 但是,过度依赖于机器和数学统计的料理,并不是料理的王道。 料理的真谛,在...独一-无二!厨师每次动手做过的料理,未必会风味一样。 上次做和这次做同一道菜大致上一样,还是有所区别厨艺灵感--闪,并不是按照所谓正确的唯一解去做,或许会爆发出奇迹!”松本柚子认真的说道,“厨师并不是-成不变的重复劳动,更多是复杂的经验和灵感!料理,应该是如同对待艺术品一般的态,而不是工业品!及错!况目,目前人类最强的计算机也未必能算出料理的最优解和最终的答案。 这又不是棋盘,完全可以算出所有的结果,所有变呈都能成为棋盘上的已知。”詹姆斯霍克表示说道,“对于,分子料理的牛排,第一次我吃了会感觉不错!如果第二次还是-成不变,很遗憾,缺乏惊喜的料理,将不再被我青睐!°哼哼!我不信,不信!“蕹切爱丽丝鼓着嘴,还是不服气的说道,“这一一定的传统料理人对于分子料理的打压”别月谋论了,二小姐!尝尝我的料理吧你会知道答案!“刘星将一碗牛肉丸盛起表示说道。 自然是不需要描述,薤切爱丽丝吃了刘星的牛肉丸之后,-瞬间,感觉到整个人,似乎被-头蛮横的公牛,气势汹汹的扑了过来。 太野蛮了,太粗鲁了!还没有准备好,就开始最强烈的冲击!雅蠛蝶!雅蠛咯!原本还在抗拒,但是,随着口腔中的汁液爆开!雍切爱丽丝放弃了抵抗情绪,整个人脸上的表情,开始舒缓,享受起来!美味!虽然,自小她吃过的高级料理不计其数,更是一名分子料理天才。 但是,这种前所未有的鲜美冲击,还是让她脸上露出迷醉的红晕,味蕾的快感,让整个人似乎都瘫软的失去力气。 原本抗拒,变成了拼命的索要!一直到,0吃完了肉丸,喝光的汤汁,依然还是一脸幽怨的表情,看着刘星,似乎还未得到满足!“酱,事情就这么结束了,我还赶时间,中午要开张了!“刘星心虚的看了看她,准备撒腿就跑.赶紧准备撒腿就跑!喂!--这个混蛋!“雍切爱丽丝看着刘星离开的身影,不由跺脚,”你赢了,总得带我去看看,你的店在哪!我得知道店在哪里,才能履行诺言吧!”8“远月大门0!”刘星回头喊了一句,之后,快速离开现场,‘当然,你不来也行!当成一场玩笑吧!“哼!“薤切爱丽丝咬着嘴唇,说道,”我偏要去履行诺言!而且,我一定要学会这道打败我的料理,之后,用分子料理的方法改进!之后,用改进的料理,彻底击败你!虽然,是这么说的,但是薤切爱丽丝对于超越刘星的料理,依然没有丝毫的头绪。 18e因为,两者做出来的料理,完全不是一个档次的。 雍切爱丽丝的料理被人夸奖,仅是因为她岁数不大,所以被一些年长的前辈夸赞。 实际上,是用哄小孩子一般的语气夸卖,没将她当做是同一个水平 的对手。 但是,刘星的料理,足以跟一部分星级厨师打对台戏!三名客串的公证员,纷纷笑了笑一--年轻真好!当然了,这一辈的后浪们,真可谓是非常厉害!刘星的实力不用说,三名公证员都被征服了!至于,蘺切爱丽丝的料理水平,也超出了正常远月学生能发挥出来的水平!目,这种不成熟,但思路却是拥有无限前景的分子料理,却是给在场众人都带来了不少启发。 第484章 胜利的背后 !老实说,薤切爱丽丝的天赋一点都不弱,虽然,比不上神之舌那种变态的天赋。 但是难切的名]血统,让其多少获得了一些血统方面的天赋加成。 再加上,分子料理并不是单打独斗,而是站在一堆科学家和发明家的肩膀上。 分子料理大部分的名菜,不都是科学实验一般的不断的进行数据统计和反馈得来的比较好的数据。 难切爱丽丝作为有难切国际的实验室支撑的分子料理厨师,做出来的美味程度,已堪比高级料理。 目前远月十杰,排位比较靠后的,不使用必杀料理,仅是正常发挥的话,估计也就能做到这般程度了。 刘星后上菜,默默的观察证员的反应。 观察到证员对蘺切爱丽丝的料理表现是惊喜的表情,于是,就亳不犹豫用了一丝伪厨心。 伪厨心,既是之前幸平诚一郎送刘星的修罗道厨心.这种厨心有点邪门,类似于武侠世界中的”道心种魔",更多是作用在精神层面。 而且,用了这种厨心之后,食戟中就不能轻易失败。 每败一次,厨心受挫,料理水平都会随之大跃。 而胜利则是相反,征服对手的大胜利,将会带给修罗厨心的修炼者极大的精神鼓舞,厨心获得壮大。 F所I以,-般情况下,刘星不用这种邪门的方法跟人食戟,避免就是阴沟翻船。 不过,大致上了解蘺切爱丽丝的水平是接近十杰,未来的十杰候选名单之一-.食戟中,正常发挥出十杰级的料理水平,再加上一点点厨心。 那么,就足以彻底压到雍切爱丽丝的料理,取得大嗯,若是以后分子料理都能做到这般程度的话,那么-..即使是入i门级的高级餐厅的厨师,也会有点麻烦了呢刘星原本觉得,现代的科学机器,自动制作料理,主要是威胁-些初级厨师,连中级厨师都很少感觉到威胁。 不过,那是建立在,厨具都是一些外行人发明出来的,并且,都是-些工业化生产线量产,不会进行更细微的个旺化调试。 如果,先进厨具的使用者是专业的厨师,发明者也跟使用者保持沟通,定制出适合其使用的厨具。 那么,其能制作出来的料理,跟食品工厂的工业化量产的味道,完全是两码事!工业化量产的口味,或许到中级料理的程度都很难但是,专业的分子料理厨师,使用跟传统料理不一样的厨具进行制作,本质上,还是烹饪,不过,背后是有大量的统计数据和科学数据作为参考。 所i以,分子料理的厨师,正规训练之后,取得成绩的速度,会比传统料理要快的多!简单说,一个厨师一直卡在中级厨师的]槛,不能突破成为高级厨师。 那么,若是数理化水平高,转投分子料理应该迅速就能成为分子料理领域的高级厨师这也就是目前分子料理的最大优势--天不怕,地不怕,就怕厨师学好了数理化现在的分子料理,可能仅此于高级料理!但是,将来未必不能研究出特级料理和星级料理水平的分子料理!因为,厨艺界从科学界汲取养分和实验方法,这才仅仅是开始。 所i以,有大量科学界的知识作为用力,没吸收完那些红利之前,分子料理界应该都能持续的发展。 反观传统的料理界,创新的难度其实是极大的!而且,很多的料理,即使前辈将其推上-一个新的高度,后辈厨艺天赋不够的,即使是照着抄,依然是做不到那样的美味!传统料理的进步,更靠厨师个人天赋和努力!分子料理则是靠集体的智慧,可以站在更多巨大的肩膀上,将其他人的努力,转化为自己的实力!虽然也不是完全不需要学习,但是,上眼提升的门槛,已经不仅仅是自己的天赋,而是分子料理界的突破!“这也难怪,蘺切家最正统的继承人,雅切宗卫并未继承日本远月集团的财富,而是选择在国际成立了蘺切国际刘星算是领悟了-些真相.远月的创始人,虽然是雍切家,但是,为了拉拢大量的日本本土的美食行业的供应商和合作伙伴,自然需要让出大量的股权,让更多人参股。 最终的格局,就是股权极其分散,名义上,薤切家还是远月的老板,但是,地位未必稳需要说服大量的股东支持,才能保持其对远月系的控制地位。 但正是因为股权分散,所以...后来薤切蓟一个政变,就能推翻蘺切仙左卫门,让这个糟老头子,远月总帅,日本料理界的黑手党教父,亳无抵抗就下了台。 这就是资本的力量,通过资本分化瓦解和拉拢大量的股东,支持其上位的股乐投票占据多数.那么即使是雍切仙左卫门这样的大佬,也能被赶下台。 远月的影响力自然大于薤切国际,但是远月不见得是雍切家一言堂的远月。 薤切家仅是创始人,拥有一-定股权,却无法真正控股。 蘺切国际却是難切宗卫,这个蘺切家正统继承人所创立的财团。 这个以蘺切作为集团司名称的国际化的公司,才是难切家未来的根本所在。 看起来,入瑟的雍切蓟,血统其实根本不是难切家的,生下的女儿难切给里奈,名义上是孙女,实际上,却是外小女。 若不是其拥有神之舌的天赋,更有 利于蘺切家继续掌控远月,怕也不会让其成为嫡系继承人。 控制远月,需要的不是财力,而是一-威望!雍切宗卫的厨艺天赋一般,只能继承家族积累的财力,而不能继承远月这种整个日本料理界的掌控平台,得到的是财富继承方面的实惠。 第485章 黑木场凉上门踢馆 。 雍切爱丽丝正在嚶嚶嚶的向自己的跟班黑木场凉诉说今天的委屈。 “什么,女人,你居然敢输给我之外的人!”黑木场凉开始咆哮,双重人格的黑木场凉,自动切换到了咆時模式“那.--仅仅是人家大意了廊!因为,输了食戟,人家不得不去免费打工三个月.“蘺切爱丽丝可怜巴巴的说“如果不帮我找回场子,我就要卖身三个月了。 “我去找他赢回来!”黑木场凉战斗意识开始膨胀起来。 嗯!干巴耸,一定要赢哟。 本小姐要不要卖身三个月,就看你的了。”薤切爱丽丝-副好计得逞.°哼!不争气的二小姐,虽然,你这么弱,但我还得给你找回场子.”黑木场凉语气平淡,但实际上,却是露出熊熊战意。 “什么人家弱啊!你可是经常输给我的!“薤切爱丽丝嘟着嘴。 "切,颐得理你!“黑木场凉才不会说,正是因为意外输掉了,导致他人格出现了分裂,双重人格的诞生,就是小时候,意外输掉了食戟。 很小的时候,黑木场凉无意在海滩上捡到了-本厨艺笔记.那本秘藉后半段,就是根据修罗厨心修炼的心得所改造出来的修罗道厨心变种。 之后,黑木场凉靠着霸道的厨艺和修罗道厨心,混成了北欧的一个港口餐馆的主厨。 -个小孩子,成为主厨,-群成年人压制他之下,可想而知其厨艺天赋有多高。 其-旦沉浸料理,全力以赴时,露出了霸道的人格,这其实就是修罗道厨心的变种心法一一厨房既战场,料理既力量。 厨师之间不存在友情、亲情、爱情,只有弱肉强食!正是因为这种理念,所---他无意输掉了跟蘺切爱丽丝的食戟,之后,就成了二小姐的跟班,原本的气势也迅速泄了大半,其成长的潜力也因此受到了重挫.当然了,人格也彻底一分为二。 一份是跟班驯服的表面人格,另一份则是疑鹜不驯的海兽之王的厨心。 因为厨心并不完整,才使得黑木场凉的实力非常的不稳定,从来没有真正的发挥出全部的实力。 想要发挥全部的实力,除非厨心破碎被弥补,双重人格合一.这样的话,实力不仅仅能远超过现在的雍切爱丽其他的远月十杰也不会是其对手.a成为跟班之后,虽然学习了更多的厨艺技术,但是,失去了最初完整的厨心,导致其实力-直是薛定的黑木凉!正常情况下,黑木场凉可能发挥出来的水平,只有远月普通学生的程度。 但是,偶尔另一人格激活,发挥出来的水平,则就会暴涨!至于暴张多少倍,这就是完全测不准!18傍晚.刘氏中华料理店。 生意刚刚开始没多久。 登门踢场的人,出现了!”谁是刘星,我要食戟!我要的赌注,二小姐输给你的三个月免费打工的赌约取消。”黑木场凉冷静的宣布说道“哦?我就是刘星,你是给难切爱丽丝找回场子的?”刘星惊讶的看着来人。 "不!那个女人,只允许输给我!我迟早要夺回我失去的,但在此之前,我不允许其他人那么轻易的击败她!-瞬间,黑木场凉头上绑上了头巾之后,神情一瞬间变得狰狞,从一个软弱的废宅,变成一头凶猛的鲨鱼。 “吓!,-瞬间,在场的店员和食客1们.纷纷被吓了一跳。 刘星不以为意,倒是惊讶的发现,一瞬间,对方的气势大变,周围的灵气波动,也变得激烈起来!就类似于厨心启动的情况差不多!来.黑木场凉也是拥有厨心的,只不过,发动厨心需要心理暗示,这个心理暗示就是一--绑上头巾!8没帮头巾之前,其是-一个无害的废柴,情绪波动很小,似乎谁都能欺负的存在.但是,绑上了头巾之后,精神气质一下子就有了巨大的变化,从一个废宅,变成了一头猛兽!只不过....刘星音乐感觉到对方的状态不是那么稳定!”你想要比什么?”刘星问道.c“你随更,我用我带来的食材!”黑木场凉拿出准备的一堆的鱼、虾、扇贝等等海鲜水产.”食戟公证呢?”刘星问道.黑木场凉说道:”在场食客就可以!好!”不久后,在场食客选出三人,福田真太一个老熟客,另外还有洛天依,之后一个则是普通食客铃木翔子。 两人签订了一式两份食戟契约,赌注是黑木场凉输了,会给刘星免费打工三个月.而刘星输了,则是将薤切爱丽丝免费打工三个月的条件取消。 “这也比较公平!”刘星点了点头,同意了食戟。 “好食戟成立!双方各自制作擅长的料理!最终,由于食客公证员投票,决定胜负!”洛天依很是兴奋的说道“那么,开始!我饿了!直后,黑木场凉开始行动起来,将原本准备的金枪鱼去鳞、去内脏,之后,去掉鱼刺!之后,开始用擀面权,如同刘星手打牛肉丸一样,捶打成肉泥!8”鱼丸?“旁观的北条美代子说道,“不过,用金枪鱼这么贵重的鱼,来制作鱼丸,倒是很罕见。 日本市场上的金枪鱼价格波动剧烈便宜的时候,00日元--公斤,贵的时候平均价格超出1万 日元-公斤这还是普通的金枪鱼价格。 -些比较责重的品种,比如,蓝鳍金枪鱼,-整条的价格至少是上1亿日元!即使黑木场凉带来的金枪鱼仅是普通的金枪鱼,但也是相当于带着价值百万日元的食材上门挑战!刘星不得不感叹一-钱之力,恐怖如斯!而选择金枪鱼作为食材做鱼丸,估计也是听说之前的雍切二小姐,是败在刘星制作的撒料牛丸上的。 而看起样子,应该模仿撒料牛丸,用金枪鱼内代替牛肉!内部应该是鱼虾冷冻,作为内部爆浆的材料! 第486章 不可一世的阿凉先上菜了 !”蘺切爱丽丝不知道何时,跟了过来,-副吃瓜不嫌事大的嘴脸。 "闭嘴!女人,若不是你输掉了食戟,我也不会在这里了!现在,你最大的支持,就是闭嘴,不要干扰我的发挥!”黑木场凉怒气冲天的咆哮。 “嗨嗨!”難切爱丽丝说道,‘我可是把所有零花钱,都用来给你买了这条金枪鱼了。 要是输掉了,我至少要扣掉你半年的工资的哦!“黑木场凉虽然是跟班,但却不是奴隶,作为二小姐的跟班的薪水,还是相当不错的。 虽然比不过高级厨师的薪水但是色对不比一般中级厨师的薪水差。 椤嗦!”黑木场凉只有在绑上头巾,才能这样的训斥二小姐。 平常都是二小姐欺负他的份上,老实人格之下估计积攒了大量的怒气值。 一直到戴上头巾,切换人格,才会将积攒的怒气值爆发出来。 刘星在旁不由感觉到无语....特么的,为了赢一场食戟,花了不之道多少钱,保守估计应该有几百万日元的代价购买了一条金枪鱼.这特么的也太特么的败家了!大小姐难切给里奈知道了,怕是要哭泣。 8毕竟,作为远月选的嫡系继承人难切给里奈,还是抽空利用自己的神之舌去赚外快。 一次出场费仅100万日元至少要出场几次,才能赚一条金枪鱼的钱。 在没有继承远月之前,实际上,名义上的大小姐,可真没有管更有钱的二小姐手头宽给.毕竟,二小姐的参妈是有钱而且,舍得花钱定女儿霜降牛肉。 之后,在众人惊讶的眼神中,直接用刀将AS级牛肉,切片,再切成小肉丁。 ......在场众人都感觉到败家,这种一看就很高级的霜降和牛,不需要特别的处理,简单的煎、烤,撒点盐粒或是根据客人口味,加上一点其他的佐料、酱汁,就能以不菲的价格出售.而刘星直接将其切成碎丁,这在不少人眼里,简直是难以理解的做法!随后,刘星开始取店中备用泡好的黄豆,本来店中就有豆浆生意,F所r以,常备泡好的黄豆。 石磨磨碎后,在铁锅中煮豆浆。 持续搅拌煮沸腾之后,纱布过滬掉豆渣.滚热的豆浆倒入木质磨具中,浇入卤水“刘桑这是在做豆腐啊?’“虽然从小就吃过不少豆腐料理,但是,现场做豆腐,还是第-次见到。 “字到了!“活久见在场的客人纷纷惊讶了。 其期--.豆腐一点都不难,自己做新鲜豆腐,做菜会更好。 “刘星淡然装富说道,‘豆腐.要按照分子料理的观点去看,这可是古代人就总结出来的分子料理啊!“哼!”薤切爱丽丝连嘟着嘴巴,因为她知道,按照分子料理的理论,豆腐在内的不少古代的传统食材和料理真的可以算成了分子料理。 要按分子料理的说法,实,传统料理里面可是有一堆的传统的食材和料理,都可以被归类到分子料理中。 只不驱动古人发明这些食材,并不是因为证明自己能把自然科学中的道理和现象应用到料理中,仅仅是觉得能吃、美味、无毒,那么就可以算是食材或是菜了!现代的分子料理不少的厨师,更多不是为了做出更好吃的料理而想办法创新,仅仅是为了创新而创新,美味方面创新,远远不如眼球和蒙头方面的创新。 豆腐做出来之后,刘星开始取出几块,切成块.-a.随着刘星开始动手之后,在场众人菜恍然大怊.....特么的,这是准备做廂婆豆腐啊!人家廂婆豆腐,都是从卖豆腐的商贩购买现成的豆腐,哪有刘星这样,一言不可,料理从做豆腐开始!豆腐并不复杂,但即使是高级餐厅,也很少有专门自己做出合适的豆腐的。 这主要是原因就是,有做豆腐的时间早就做了多道料理了,赚到的利润,远远超过把时间消耗在做都豆腐这种费时费力的事情上.人家专业的豆腐店,那也是一份非常辛苦的工作。 100日元三块豆腐,这样的价格,也不是什么套官品,所i以餐厅和普通家庭,都会倾向于购买豆腐,而不会产生自己做豆腐的想法。 大部分厨师想要自己做豆腐,不少都是因为市场上的豆腐的形状不和自己的要求。 所i以,自己专门做一份豆腐,来制作特定的料理。 比如,豆腐做的豆制品熊掌---掌定乾坤,就需要厨师自己做豆腐和准备专门的模具。 刘星煞费苦功的自己动手做豆腐,主要是因为--.在异次元厨艺实验室中,刘星可是投入大量时间和精力去学做买的更好。 本来就计划,在店中推出自制的豆腐作为噱头吸引食客,现在不过是顺水推舟,将自制豆腐提前展示和预热而已.“而婆豆腐而已!”黑木场凉冷笑,说道,“我的料理已好了!你没有机会了!”随后,黑木场凉将其料理端上桌!“这是什么?”铃木翔子好奇,、看起来,就像是普通的金枪鱼的鱼丸?“没那么简单!还有其他的虾、蟹、扇贝之类的。 应该是一种特别美味的海鲜丸子吧!”福田真太不确定的打量着碗中丰盛的鱼丸。 “我受不了了!先不管了,先吃再说!”洛天依迅速开吃,-颗鱼丸入嘴,先是 点头,显然赞许味道,接下来,表情一瞬间变成震惊...被...被口暴了!原本金枪鱼的肉略有嚼劲,可以略带需降牛肉一般的感觉,与此同时,兼具海鲜的美味,食材本身品质来看,就不亚于但马牛的品质。 若仅是金枪鱼打成鱼丸,味道也应该超过大部分的鱼丸,靠食材本身取胜,却不会超出洛天依的预期范围.但是,一瞬间表情惊变,是因为,口腔中,鲜美的汤汁爆开了-虾...蟹贝等等多种美味的海鲜精心烹饪,作为鱼丸内部的浆汁爆出!这种感觉,让人像是吃到一次海鲜版的撒料牛丸....味道似乎比撒尿牛丸好吃!毕竟,刘星店中撒料牛丸的食材,不会用最顶级的食材.而黑木场凉的鱼丸,则是用了堪称奢倡的食林!毕竟,黑木场凉不是开店挣钱的,而是来踢馆找回场子的,自然是有多贵的食材就上多贵的食材!这是胜利所需消耗的成本! 第487章 黑木场凉,凉了 ! 唉味!”铃木翔子-颗鱼丸入口的一-瞬间,脸色跟洛天依-一样,完全沉浸在美味中,成为鱼丸的俘虏。 原本就是渔民家庭出身的铃木翔子,感觉到自己似乎回到海港,在海滩不远处的水中,快乐的嬉闹。 “高汤是另一种味道?”洛天依吃了几颗鱼丸之后,又开始喝起汤计,一瞬间感觉到惊讶。 a”鱼丸用金枪鱼,内部的汤汁也是用虾、蟹、扇贝等等鲜美的海鲜熬制..至于,高汤则是二小姐分子料理提炼“鲜味从来不是单一-的味道,而是更多种鲜美的食材味道的总和。 人类对于鲜味的满足,从不是单一的鲜味,复合的鲜味,能带来更大程度的美味“不过,完全不考虑食材比例互联网的乱煮一锅,未必能增强哦,可能会造成味道的冲突。”洛天依说道。 “你以为我是谁?大海中的食材,完全是由我说了算!“黑木场凉咆哮道,”再加上其他的味道,不过的修饰海,对其形成烘托!主要的味道,是以海鲜为主!海洋的面积远远超过陆地,而海洋的生物多样性,也远远比人类已,陆地上的食材,面对来自于海洋中的食材霸主,只能卑微的认识到自身的渺小!来吧,喝干!不喝干,你们是不会知道,这道料理的全部味道!“那个--.无视阿凉的这番话吧!”难切爱丽丝感觉到丢脸。 咕隆!咕咕咕!咕隆咕隆!可见这道料理的美味程度。 “对了,这道料理叫啥来着?”三名兼职)证吃完后,还觉得不知料理的名字.“没来得及取名!如果,想要取名的话,就叫爆浆金枪鱼丸!”黑木场凉摘下头巾,恢复了平静。 的病婆豆腐好了!”刘星打断说道.随着廂婆豆腐出锅,一瞬间,异常的香气充满室内!“好香啊!“闻若味道就觉得特别香!刘星做出来的廊婆豆腐本身的做法,平平无奇、中规中矩。 不过,特点是豆腐是现做的,所i以,口感更佳。 除此外,绞肉所用的材料,直接的但马牛的需降牛肉切成小丁。 当然了,虽是一道普通寻常的廂婆豆腐,但是,刘星见识过的廊婆豆腐特级食谱,已经不知道多少版本了。 大伯的笔记里面有特级食谱级的廂婆豆腐,小当家也是分享过发光的麻婆豆腐的做法。 史蒂芬周、袁州等等大对于扁婆豆腐,也都是有自己的绝招.从不同角度去学习廊婆豆腐,各家的麻婆豆腐总体是差不多的,但是都有各自的风格.P所IL以,刘星学多了之后,也差不多意识到,大佬的厨艺,百分之百学习模仿,只能学到皮毛。 真正的大佬,都是每-道菜学习之后,都要有自2的风格.刘星反复学习了不同版权的特级廂婆豆腐食谱之后,既是做不出发光的廂婆豆腐,也做不出群里面的级标准的麻婆豆腐.道接近于特级的麻婆豆腐虽然是高级料理水平,达不到特级料理的程度,但是,已经堪称的高级料理的巅峰!“天啊!这种麻辣滚烫的感觉,虽然不是第一次品尝的,但却完全是另-种感受!“福田真太不禁陶醉的哼哼。 木翔子脸色陶醉,“如果不让我吃,我会感觉难过的要死!明明在伤害我的舌头和味蕾,但偏偏离不开这种感觉!。 “可......彼玩坏了。”洛天依仿佛第一次吃廂婆豆腐般,一面感觉到痛,-面感觉到欲罢不能,“既虐待众人脑海中,刘星仿佛化作是-一个大魔王,将大家捆绑在地狱中,-面用皮鞭抽打,一面又用美食诱惑。 之后,魔王玩腻了,想要放人离开地狱。 “不要,我还要在地狱,只要地狱中才有这种美味!“难道,你不怕被虐吗?”“被虐虽然很痛苦,但是,美食的享受,雪加起来,反而带来了奇妙的快感!1你们.-...是变态吗?滚,滚,滚!美食没有了,酷刑也结束了,本王性质已尽,都给我滚出地狱!-瞬间,三人几乎是痛哭流涕,从幻觉中醒来!因为-.廂婆豆腐完全被吃完了!“怎么样!两道料理那一道更好!”场内的众人迫不及待想要答案.“廂婆豆腐!“而婆豆腐!“我也觉得是廂婆豆腐!三人不约而同的,给出了答案。 “不可能!我怎么,可能输给一道廂婆豆腐?“黑木场凉又--次捆上他的头巾,化身咆哮帝。 “切!”黑木场凉不服的端上刘星递过来的盘子,吃了一口之后,神色瞬间大变.黑木场凉率领大海中的虾兵蟹将,骑着金枪鱼坐骑,所向无敌的杀戮,即将杀到地狱中的金山寺。 1突然间,冒出一尊来自地狱的大魔王!“大胆妖孽!我要你原形毕露!大威天龙,波若诸佛,世尊地藏,波若巴麻空!“大魔王一阵施法。 虾兵蟹将被豆腐砸晕,之后,海水突然变成麻辣,虾兵蟹将们被煮了!金枪鱼大将挣扎一番,试图带着黑木场凉跳上去,吞掉大魔王, 可惜魔高万丈,还能不断飞更高。 最终,金枪鱼大将摔到地面,接下来,被无数大威天龙化作的但马牛给踩死了。 孤家寡人的黑木场凉感觉到败了,彻底的败了大威天龙,恐怖如斯!黑木场凉彻底凉了,彼镇压的一点没有脾气! 第488章 食戟赢来了两名免费劳动力 ~”黑木场凉很干脆的认输。 自小三观就是弱肉强食,厨房既战场,输了赌品也不错,干净利落的认输“好!接下来,三个月,一直要到本店兼职打工!你,还有你,都是!”刘星指着黑木场凉和难切爱丽丝两人。 唉,凉酱真没用,亏我还期待你能翻盘,结果还是输了。 “薤切爱丽丝嘟着嘴说道.“二小姐,马后炮又有什么意义呢,我会陪你打工三个月的。 “黑木场凉很是慵懶的表示。 那么,现在就开工,两位新人,要有新人的自觉。”刘星指着薤切爱丽丝说道,“尤其是你,分子料理是一种理念和方向,并不是-种真正承受的料理流派,想要通过分子料理,成为真正顶级的厨师,这是不可能的传统厨艺不能达到一定水平,分子料理将来成就也会很有限!我相信,能用分子料理做出一道顶级美味的厨师,其传统烹饪技,一定也是世界顶级的!”我早就跟二小姐说了,她不信。 以她天赋,如果不是从事分子料理,按部就班的学习厨艺,水平会比现在高-大截。”黑木场凉用枯燥的语气陈述现实.实际上,早期黑木场凉和薤切爱丽丝的较量中,多是雍切爱丽丝更厉害一些。 比如,-开始就是蘺切爱丽丝通过公开的食戟挑战,将黑木场凉击败,收为跟班。 而在当年,她可并未学习什么分子料理。 至于,后期雉切爱丽丝在北欧的难切国际,接触到分子料理之后,沉迷于分子料理之后,更多的时间和精力去学习研究分子料理。 这反倒让其在传统料理方面的经验积累和顿怕,逐渐的减少了。 用大量的科学实验数据得出的结论代替自己的经验积累和顿怊。 看起来,是走了捷径。 但因为,减少了自己的思考,得到了数据和知识固然很多,却远远不如自己的经验积累和思考顿怊得来的一星半点的智慧更宝贵!缺少传统厨z训练的烟火气息之后,反而让其根基不稳,进步速度被拖慢了。 “阿凉,你也有很大的问题!精神分裂了,知道吗?”刘星说道.“我和我,并没有感觉有什么不对。”黑木场凉表示,’我们的状态,都很正常!”18在场众人不由吐槽,已经分裂成两个意识了,还觉得自己正常?“阿凉你的状态,应该是某种厨心,只能胜利不能失败。 遇到失败之后,厨心自保。 分裂出另一个人格,承认失败后果由表人格负担。 里人格,并不是承认失败,厨心虽然破损,但好歹还未彻底的消失。 “刘星说道.“阿凉,对不起!”雍切爱丽丝道歉说道。 “二小姐说什么傻话啊!另一个我是神经病,我才不愿意跟他一样发疯呢,我很好!真的!“黑木场凉刚说完,神情--变,“你个傻逼,说谁神经呢?跟你这个废物是同一个人,我黑木场凉感觉到耻辱!要不是没办法把你赶出去我早就让你滚蛋了!这时候,众人才意识到,这货的精神分裂,有多严重.两个意识都在脑子里面,清醒着。 并且,可以明确的区分彼此差不多跟一体双魂的状态差不多了!蘺切爱丽丝和黑木场凉加入之后,人手-下子充裕起来。 黑木场凉在慵顧人格下,发挥出来的厨艺水平,比另-种猛兽人格要低的多.按照,目前远月的标准,黑木场凉的慵悟人格下的厨艺水平,仅是远月普通学生的水平。 而平时,其也很少暴露另--人格,P所r以,成绩表现平庸,在远月入学以来的,也是低调做人。 不过,黑木场凉对海鲜、河鲜,涉及到水里面的食材,可谓是本能一般,能做出最佳的效果。 所i以,刘星也是让其发挥特长,制作跟海鲜、水产相关的料理。 雍切爱丽丝拥有庞大的知识量,因为,对于分子料理而言,知识就是厨艺水平。 大部分的分子料理的厨师,掌握数理化生知识的水平如果不够的话,怕是很难有所成就。 不过,刘星对于薤切爱丽丝的使用,却是让她什么都做,担任救火队员。 店中和线下的订单如果忙不过来,就让雍切爱丽丝帮忙打下手或直接动手去做一些简单是料理。 8:"難切二小姐,作为料理名门之后,你应该清楚。 料理并不是仅仅依靠知道的多,就能出最美味的料理!相反,需要动手,用传统的方式去动手!连最传统的烹饪的技术,都没有彻底吃透,达到超凡脱俗的水平。 那么即使是走分子料理这一路,也是不太可能成为登峰造极的大师的!”刘星说道,“未来三个月,如果您能从打工中多领悟出一点厨房真实的烟火气息,以及食客对美味的反馈。 而不是,专门一味的用各种实验室的方法,突发奇想的奇怪方式烹饪出一些,放到新闻上非常吸引人,但是吃到口中却很一般的分子料理!“可恶!我迟早会将厨艺练出来!之后,让你尝尝我的厉害!”薤切爱丽丝一面忙着制作一-份蛋炒饭,一面咬牙切齿。 “力量还是太弱了!多练练!厨师臂力弱,会影响料理的制作能力的。”白米强在旁指点,”这种中式烹任的训练方式,会让你感觉到,跟厨具、厨房、食材、火候温度融为-个整体!那时候,做菜不仅仅是重复既定的食谱步骤而是真正的用心!中式烹饪,其实并不强调精确,而是比较唯心、写意,就跟中国的字画一样,属于一种 个人的艺术。 想要达到多高的水平,更多是看个人的境界,而不是记住更多的知识点!“嗨!”雍切爱丽丝虽然刚刚认识白米粥,但是,看她制作料理的样子,就知道她的水平堪称大师级!就跟,雍切爱丽丝见识过的一些大师一样,对于料理的理解,不仅仅用厨子来形容,而是厨房中的艺术家。 每道烹任,都是展示个人的艺术! 第489章 豆腐品牌的想法 !是啊,是啊!没想到,豆腐还能这么好吃!“刘桑,为什么你随手就做出这么好的豆腐?是不是有独门诀窍?之前,跟黑木场凉食戟而专门做的新鲜豆腐,在店中也是深受店中的食客好评。 由于数量有限,仅剩下50多块豆腐。 P所i以,仅限点了火锅套餐的客人,可以每份火锅套餐免费领取1份豆腐.除此之外,刘星特制版豆腐作为原料制作的麻婆豆腐,也是限量每名客人只能点一份。 当然了,所有的客人都是特别满意,仅因为豆腐的口感,超了客人的预期。 “诀窍没有,若说有的话,那就是大豆原料的品质。 豆腐的大豆原料,来自于我老家,从原本长江流域,豆腐发明的产地,法的古老大豆品种,在经过几代厨师,培育良种.最终,形成了这种产量很低,只够自家吃的优质大豆.刘星淡然说道,“而现代国际市场的上的大豆,主要是用于榨取豆油。 高油脂,低蛋白质,所u以,不少豆腐风味发生了变化。 主要就是因为,大豆跟以前不一样了。 我用的这种大豆,才是用来做豆腐的!“原来如此,大豆品种的问题!”不少客人恍然大怊。 8“那么,刘桑,能不能多进口一批这种大豆到日本境内,委托豆腐作坊,做出口感接近的豆腐,造富大众啊!这种口感的豆腐,别说刘桑的店,-定有市场。 就是远月美食街其他的高级餐厅,一定也非常感兴趣。”一名客人建议说道.刘星想了想说道:“回头我联系一下老家,看看能不能运作-般.若是能顺利的话,专门向家手艺还行的豆腐古供货,倒也不是不行。 其实,彼客人提醒之后,刘星倒是脑洞打开,准备在7月之前,回国内老家-趟。 提供种子,赶在夏季,种植一批来自大佬改良的诸天农场的大豆。 之后,对上口供,让爷爷或其他人背锅,说大豆是其多年改进出来,适合制作美味的豆腐、豆浆和豆利品.反正穷乡僻壞的,自家培育出良种大豆,没有对外宣传,F所fL默默无闻,也不是什么不可理解的事情。 实际上,各种大名鼎鼎的优质食材,很多都是有资本刻意的宣传和推广的成分在里面。 最有名的,-般不会是最差的。 但是,未必就一定是最好的!随后,这些大豆出0日本,远月美食街打口碑。 国内造势,运作成高端的大豆品牌,以此大豆品种作为原料,开连锁豆腐品牌店!豆腐连锁店,正常情况下,全世界都很罕见。 毕竟,豆腐的工艺并不是保密的,数干年的历史传承,已成为全世界众所周知的一种传统的手艺。 豆腐制作方法和流程,基本上没有保密的价值。 而且,豆腐作坊一般都是当天做,当天出售。 少数,可能会用真空包装,保质期稍长-点但是,豆腐低廉的价格和保质期短暂,以至于,豆腐一般都是当地的豆腐作坊现做现卖.连锁品牌很难保证自己的豆腐,相对本地的小作坊豆腐有价格、口感以及销售渠道方面的优势。 而刘星看了看泡在水中的大豆,若有所思一一或许,这就是具备核心竞争力的关键!以此作为契机,或许能弄出火锅店品牌,-般都是靠着底料、调味品,对连锁店或是加盟店进行控制,离开了总部供给的火锅底料和调味品支持,不仅仅不能享受耗费大量广告费用营造的品牌加持,而且,还不能保证自己自己独立开火锅店,能够打得过那些火锅连锁的巨头,投入重金研究的底料配方。 火锅店,总部控制了火锅底料之后,拥有提供统一口感的优势,所FL才能实现规模扩张,让更多想要开火锅店的人,不是自己开店,而是选择加盟-些具备优势的火锅品牌。 豆腐店过去的制作工艺,刘星捉摸着很难形成统-控制大量分店和加盟店的武器,但是独有的大豆,却是可以做,豆腐品牌的配方关键!垄断了独有的大豆供应,别的大豆做的豆腐、豆浆、豆制品,就是不如自己提供的大豆,么,这样就可以控利核心原料,来形成优势。 换做是其他人,想要弄--款具备核心竞争力的大豆,估计是做不到!因为,研究-种具备优势的农作物,很多情下,需要农业专家十多年甚至几十年进行品种改良和研发。 这种事情,除了少数是-些国际农业巨头才会投入巨资进行研发之外。 一般,都是各国的政府,才会耗费资金,进行的战略研究。 所以,拥有一种明显比同类的作物更优良的良种,其商业价值,几乎不亚于-种新研发出来的药物!而刘星则是因为有请天农场和群友的帮忙,所r以,大量的良种,可以注册成专利。 这样一来,就可以形成自己的专利种子.以此作为基础,进行产业化的种植。 再以种植出来的食材作为筹码,进行商业化!这种手法,多玩几次之后,刘星觉得可能会一-2之力打造-一个美食和农业领域的豪门!星美食公司。”老板!“嗯!大家忙,我不打扰你们工作,来找杨总谈点事。 “杨总还没睡,您来的正好。 不久后,刘星在杨浩带着一张沙发的办室中见到了杨浩。 8看上去,杨浩精神虽然不错,但是头发又秃了不少。 应该是,公司成立以来,每天都在快速发展,所以,运营团队真是 闲不下来。 杨浩技术出身,身为管理层一把手,管理和技术都要插手,头发掉的凶一些,也属正常.掉头发,也证明了辛苦,间接证明了刘星雇佣他的钱没白花,不是薪水小偷.而是给他创造价值的功臣元老。 老板,你来的正好,本来是我上周司运营发展总结汇报,准备发到您邮箱中。 “杨浩笑道,"大致上,目公司状态是比较良好的,尤其是,火锅连锁发展的特别迅速,推荐给一些机构,原本对星美食感兴趣的风投资本,现在转而开始对刘氏火锅连锁项目感兴趣了 第490章 初见孙正义 。 另外也可以用火锅项目,吸引大量的风投资本。 火锅项目吸收风投的资金,又可以通过关联合作和利润分红,回馈到星美食公司。 将来,还能通过上市来获得更大的利益!“刘星笑道,‘某种意义上,这个项目,可以一举多得,-一个项目产生多重的利益!“"是!正是如此!实际上,我们介绍火锅项目之后,资本对于这种明摆着能挣钱,属于传统的大消费板块,能用市盈率、市销率、净资产收益率和毛利率之类来财务数据分析的项目,特别感兴趣!”杨浩笑道.主流的资本,其实并不是最喜欢不挣钱,只会烧钱的风险投资项目。 风投之所以交风投,本质上是高风险投资。 所i以,风投最核心的因素并不是收益率,而是风控能力。 在一一个项目还未证明未来靠谱之前,就要有胆子去投,不能行业前景明朗才投资,P所i以,风投老兵都不会觉得,少数运气好的成功,算是什么了不起的。 全球最成功的头部风投机构,讲究的是控制风险,分散投资之后,所有的资金整体收益率。 赚钱的项目抵消掉亏了,全盘的年化收益率可以在年维持%以上,那可谓就是奇迹!会吸引海量的资金,把钱交给这种成功率极5.年化收益率强的一匹的风投机构去投资。 但实际上,全世界-些顶级风投,可以做到成立几十年,风投总年化收益率超过20%!能做到年化回报率20%以上,投资成绩经受得住年以上考验的风投机构,全世界都是凤毛菱角。 简单说,把所有风投机构的收益率平均算下来,收益率并不见得比传统投资的平均收益率更高。 只不过,市场一般只盯着那些收益率干倍、万倍甚至几十万倍的成功风投,而忽略了,风投行业本身就是绞肉机,绝大部分的本金都被市场消灭。 若不是有少数回报率极高的项目存在,那么整个行业都会不复存在。 正是因为,风投的风险极高,所以,只会赌风口的机构,绝不会是最好的风投机构。 而过度谨慎,不敢冒险也会获得收益率。 真正行业顶级风投机构,主要是通过投资处于不同赛道,不同周期的项目之间的分散投资,来实现风险的对冲。 只要,投资的项目足够分散,跨不同的赛道,不同的领域,那么,整体上会无限接近于理论上的收益率。 个别风投机构运气好,会更高一些。 个别风投机构运气差,收益率会降低一些。 但是,只要对于投资的成本控制的比较好,目,比较分散,那么,顶级风投机构长期年化收益率,成立以来,年化收益率比巴菲特略高一些,当然了,没有任何一家风投总收益倍数能达到巴菲特那么夸张,主要是风投行业太年轻,还拿不出像巴菲特那么长期的成绩。 能有年成绩可供展示的风投机构,已算是凤毛菱角一般的稀少了。 8当然了,风投要损的心,以及忍受的投资周期,比大部分主流投资更加漫长。 在流动性方面,其实是极差的!尤其是,最需要流动性的金融危机时刻,流动性一般都是枯竭,风投项目就更不容易上市或变现。 不需要考虑流动性的经济过热的时期,风投手里面多得是资金。 而风投缺少资金的时期,往往又叠加金融危机全市场流动性匮乏资产想要变现只能以更低的价格变现甚至是根本卖不出去。 全世界的主流资本,经过对不同市场的分析之后。 -般都是不会把风投当做主流的投资。 相反,商业模式清晰,毛利率高,增长快速,这种好生意,更符合全世界主流资本的胃0.毛利率和净资产收益率能达到茅台那样的程度的项目,在全世界都会给予极高的估值。 火锅项目自然是达不到茅台那样的程度,但是,也属于非常高的净资产收益率和毛利率,更关键的是,目前市场还是处于开发和增长时期。 F所I以,现在上车的资本,除了能获得规模稳定之后的高毛利率和收益率之外,现在还能享受到高成长!这种项目,只要不是假项目,一般都会被资本打破狗脑袋争抢。 就项目的诱人程度来看,刘氏火锅对于主流资本的吸引力,甚至远远超出用户和流量正在快速增长的星美食!毕竟,星美食目前的注册用户,还不到20万人,发展速度虽然快,但前景还不是很明朗。 而刘氏火锅项目的商业模式和财务报表,比星美食要好看多了。 目传统的大消费大餐饮连锁行业,也不需要像互联网公司那样,非要当行业老大老二.占据优势地位才能生存。 实际上,餐饮行业只要口感具备优势,且具备利润率,规模大和规模小,都能挣钱。 只要确定了卖点,也就是口感具备优势,那么,几乎是稳赚的项目!“你好,孙先生!初次见面,久仰大名!”刘星直接跟传说中的大佬孙土豪,大名正义的老兄握手。 “你好!我也是想要见你多次了,就是一直没机会碰到你.”孙正义露出微笑,“先前,我本是收到一份报告,准备投星美食,不过,没谈成。 之后,你们团队推荐我看另一个项目,刘氏火锅!我研究过,甚至亲自吃过几家分店口感和现场生意的火爆程度,几乎不用看研究报告,就知道这个项目-定大有前途 !虽然,刘星对孙正义有点鄙夷,这货把自己形象包装的太好,实际上,还是-个运气好,连续压中了雅虎公司和阿里,连赢两次成功的风投。 让其成为世界顶级的风投大佬。 实际上:在雅虎、阿里之后,孙正义就暴露了韭菜的一面,居然嫌不少风投的项目烧钱不够给力,催促所投资的项目烧钱风疯狂一些。 结果...人傻钱多的土豪,由于对市场盲目自信,对一些烧掉巨资的项目太过于看好,逐渐成为最败家的风投大佬,所有投钱给孙正义的愿景基金的全世界顶级资本,肠子都悔青了!当然了,神格破裂那是后面的事情,现在的孙正义,自信满满,意气风发。 也是由于过去太过于成功,回报率太旨,所以,也舍得继续砸钱,投资更多其看好的项目。 相对于其他风投机构,目前软银应该是整个市场最慷慨的大佬不过,作为需要融资的创业项目,刘星还是希望找孙正义这种,不需要认真思考,就自信的投一大笔钱! 第491章 达成交易 。 只不过,目前客户主要是刘氏火锅品牌加盟店,由于,公司主要是靠着出售C级廊辣香锅底料即可实现暴利,所目前加盟费是暂免收取的。 “目前,刘氏火锅项目,每天生产1吨火锅底料,为了达到食谱配方要求的品质,F所i以,至少需要雇佣中级厨师经过培训才能做出符合要求的产品.想要通过机器来实现量产,是做不到目前这样的品质的。”杨浩介绍说道,火锅底料同天收入大约680万8元,毛利润达500万日元.扣除所有费用,归属股东的净利润一天目前接近1807万日元左右.按照现在的利润计算,-年至少盈利6125千万日元,大概折扣650万美元-年的利润。 这还是静态的估值,实际上,目前公司一直是快速的发展,保守估计.未来保守估计是有百倍的增长空间的。 毕竟,我们走的是高端路线,定价高!单次客人聚餐,-桌250克i计.-吨其实也就4000桌,相当于-万六干消费者一顿消费.如果假设,日本未来有1000万消费者是粉丝,平均一个星期消费一次,一个月就会消费1万吨,一年10万吨,按照这个市场容量测算,到了这个市场份额的程度,最终会是6800万1亿日元年收入,相当于681亿美元的巨大的市场销量。 如果发展到那样的规模,-年利润也有可能达到201Z美元规模!到那时,即使给出10倍市盈e,也是200亿美元的市值的庞然大物!“200亿美元这个估值,以后发展顺利,可以说给二级市场的投资者听。 作为风投,我不可能看到那么远,不,相当于,按照目前盈利状况我按650万美元一年利润,100倍市盈率作为估值,给出6亿美元的估值n.投资刘氏火锅项目!我要50%股权,刘桑和杨桑怎么看?”孙正义说道。 “不行!太多了,这样-来,资本过度控股,对于企业并不是好事.一方面,挤占了创业团队的股权,使得团队失去了为自己创业的心理。 另一方面,资本拿多了,我们就不能拿股权,激励更多的员工.这个秘方是我提供的,但由于品质要求,使用机器量产不太可行,目前还是以中级厨师以上的水平的员工,进行培训,才能生产这种产品.井a,还会产生不少次品,以较低价格出害。 真正的合格产品,其实只占-半产能左右。 这就不需要依赖.熟练制作这种火锅底料配方的厨师,换新一批厨师,即使水平足够,还需要大量的培训周期,.且并不是所有中级厨师都能做的好厨艺达标又适合做这个的,实还要看一点天分的。 所I以,我会给这种厨师,-部分股权激励,将其留在公司!后,即使不做这个,还能到火锅店进行技术指导,或是做其他的,帮助同发展,有天赋和技术的厨师,是觉得必须要足够的回报和激励,不能单纯的视为生产机器-般的压榨,这样的话,人心留不住,人才就留不住,企业成长是不可持续的。 “刘星表示说道,、我的理念里面,就是让员工跟我们一起成长和分享。 淡化所谓的资本和员工之间的界限能同甘共苦,才能让企业更加伟大!F!能说出这样的大道理,证明刘桑以后绝对不仅仅是-个厨师,应该是能创立堪比远月财团-般的伟大事业孙正义笑道,“既然如!刘桑不如直接说个数能卖给我多少股?“初期大家刚认识,我觉得20%股权比较合适。 以后,大家比较熟悉了,可以加大合作,不仅仅是这个项目,还有其他的项目,都是这样。 “刘星表示说道.“哦?其他的项目?”孙正义露出好奇的表情。”我和我的朋友,不乏些高明的厨师,能够发明一些料理食谱。 有些食谱,除了可以在餐厅出害之外,更是可以通过资本运营,扩大规模,就跟现在的刘纸廊辣香锅底料一样。 “刘星表示说道,’就商业价值而言,孙先生应该白,这种类似于调味品的配方,可以普及给更多厨师和家庭消费者使用,价值远远比-些高级、特级、星级的食谱“没错!如果一直有这种能以一种可以扩大规模的料理技术来融资商业化,那肯定是比-般的食谱有价值的多.孙正义赞同那些高级食谱、星级食谱,虽然对于-些高级厨师很有意义,因为,如果掌握了更多这样的食谱,个人开餐馆,会拥有大量的招牌菜,从而将单店生意推升持续满座状态。 特级食谱培训一大批厨师,去跑马圈地开店。 是控制不住那些高水平的厨师的,因为,人家水平够了,凭什么要一直合你打工?人家攒够了钱,不想要自己开店,自己当店长,自己当主厨吗?像是远月,拉拢堂岛银这样被誉为日本厨师界的传奇的男人,给出的代价则是大量的远月集团股权,在董事会上堂岛银甚至有董事席位。 纯粹的剥削的思维,是控制不住这种强者.P所IL以,资本只能以巨大的代价,让其成为资本的部分,才让堂岛银一直为远月效劳。 换做是没给足够的股权和董事席位, 仅凭着远月学园毕业这层关系,有多大脸,能让人家日本顶级的厨师,一R留在集团当高级打工仔?本质上,餐饮行业的特殊性在于一-资本其实并不是最重要的要素,最重要的要素,反而是厨师的手艺!在厨师手艺区别不大的情况下,资本或许占据主导下。 问题是..食戟世界的厨师,明显都是不科学的下药!远月的普通学生,几乎就能让普通人欲罢不能。 更别说那种水平更高的大佬。 所以,刘星和杨浩组合表演相声,先给画出一个大讲,表示未来能有681亿美元的收入,201Z美元的利润。 孙正义大佬虽然不完全相信,火锅底料项目真的这么顺利,圈到那么一大块的市场。 但是打折扣,一年6.亿美元市场的潜力,大佬还是觉得这不是太难实现。 到时候,也是一年212美元的税收利润。 拿到资本市场上市,以这种净资产收益率超出%的优质企业,不靠增加负债加杠杆,而是靠着高毛利率取得了极高的净资产收益。 这种企,若是上市的话,业绩稳定,维持这种高净资产收益率,也就是市场上绝对的大白马!按照上市司对不白马股的估值衡量,未来20亿美元的市值肯定是低估了,40亿美元也不见得贵,甚至市场乐观时期,估值到601亿甚至1001亿美元也不是不可以想象。 所以,现在给孙正义画进,孙正义还是脑补一下,就接受了,给了1.31亿美元,买下了刘氏火锅司的20%权.8e至于刘星,则也是很满意,因为,仅出害了非战略性的司刘氓火锅的20%股权,就融资1.31亿美元!对于星而言,简直是太值了!果然--.把钱不当钱的风投大佬,是市场上创业者最喜欢的金主!看在现在孙大佬这么慷慨的份上,将来等他曾遇滑铁卢,运气变差之后,若是那时候,刘星发达了,倒不介意帮大佬一把. 第492章 媒体报道 !“据悉,刘氏火锅公司,乃是远月美食街刘氏中华料理店长刘星注册专利的火锅底料秘方,继续这套秘方继承自其伯父刘橘,后其店中的火锅料理大受欢迎之后,因为店面太小,不能满足更多食客消费,F所Iu以,开始进行商业化,寻求更多资本合作。 目前,东京已有超出20家刘氏火锅的加盟店,由刘氏火锅司提供底料,加盟店推出口感接近于刘氏中华料理店的火锅料理产品,专业的美食家评价,几乎每一家店的火锅的口感,都可以接近高级料理!“孙正义表示,对美食的兴趣,不亚于互联网。 刘氏火锅的项目,未来前景不可限量.孙正义的知名度,在日本可谓的家喻户晓。 貌似,这些年来,日本首富的宝座,几乎是孙大佬和另一位柳大佬轮流坐庄。 且在海外的影响力,孙大佬远超出柳大佬。 F所i以,在孙正义投资了刘氏火锅的新闻曝光不久后,刘星迅速成为了中日两国媒体频繁曝光的新闻人物。 对此,刘星不得不把店交给其他员工经营,自己专门去接见来访问的记者,回答各种问题,-开始有点紧张,至了后来渐渐的放开了。 倒是渐渐养成了一些气度。 不少大佬接受媒体采访侃侃而谈,更多是因为,媒体采访多了,习惯了面对镜头,P所i以,知道怎么展现自己好的一面而大部分普通人,在镜头面对表现的不怎么自然,仅是因为不太习惯。 ....为了方便上市融资需要,刘氏火锅司注册地址改为英属开曼群岛,作为国际资本市场大名鼎鼎的玩家,孙大佬理想的上市地,自然不会是日本市场。 日本失去几十年,损失的不仅仅是上市司和指数和市值,实际上,损失更大的是流动性,成交量稀少,大量的上市公司属于僵尸股.而日本政府和央行,直接买债券救不活日本经济之后,医渐将动作扩大到了市场下场买股票。 大量的股票被日本政府买下,长期持有不进行交易,反而消灭了市场上的流动性。 原本一个好生生的资本主义国家的上市公司,1仔F细打开上市司的股东名单,会发现相当多的日本核心上市公司已经从国内财阀和海外跨国资本,逐渐变成了日本政府和央行。 日本虽然嘴里面不说,但是,大量主要的企业的股东都成了日本政府和央行,这完全就是在大踏步的进行国有化。 之所以会发展出大踏步国有化,主要是由于日本90年代初的经济泡沫角溃和98年金融危机,以及08年的次贷危机中,每次日本都堪称的受损最严重的国家之一.而且,每次都是被国际资本收割.金融危帆时期外资做空赚一大笔,之后,股票价格便宜,又廉价抄底。 联合收割机收割日本几轮了,日本被割非菜的次数多了,自然就形成了经验。 出现金融危机股票价格便宜,日本政府自己大笔买入,避免破外国游资抄底。 就相当于是,日本政府回答同-一个问题多了,已经掌握了抢答的技巧.至于,不采取日本政府措施,对外资限制更少的案例则是一-韩国!毕竟,韩国是有前车之鉴,98年金融危机之后,韩国的财阀基本上接受国际资本的“拯救”,代价是三星、现代和各大主要银行、保险、证券等等金融机构的,基本上是彼海外资本控制。 韩国的所谓的财阀,早就是国际资本的儡。 创造韩国绝大部分GDP和利润的大企业,本质上份额被外国资本占了一-半股权。 这也导致了,韩国人收入水平跟名义上的GDP相差太过于悬殊。 比韩国更糟的就是拉美国家,韩国好5是因为没有多少资源,F所i以,外国资本剥削还是要重视韩国本士的市场和劳动力,所以,默许韩国进行了一些产业升级。 这样,外国人才能从韩国市场赚更多,韩国一部分精英和本土市场,还是有剥削价值的。 最惨的其实是拉美国家,拉美国家的经济纯粹的过去的殖民经济体系的变形。 依然是靠着出口资源、农产品为主而矿山和农场需要的劳动力极少,以至于,外国资本控制拉美的矿山和大农场之后,连继续开发拉美经济,剥削拉美人的兴趣都没有了。 外国资本赚的钱,汇到海外,基本上很少会回馈到拉美经济体系中。 P所i以,拉美化的本质,井不是拉美人不行,而是创造财富的生产资料和资源,掌握在外国人手里面。 某种意义上,日本国家经济虽然是漏洞百出,大量的财富不断的外流,但是好歹,日本政府还是做了一些忍辱负i,作了一些并不是很完美,但实际上,却还是将更多财富留在国内,避免彻底沦为欧美资本的提款机。 彻底堵住那些漏洞,估计是不可能,但至少没被割的跟拉美国家似的,资本用拉美的资源赚到利润,却一点残渣给不愿与施舍给拉美当地人。 当然了,日本国内-系列的经济政策的改革,其实都会导致一个问题,日本的资本市场的流动性是越来越枯竭,日本股市也不再是.上市的理想地。 别说是跟美国的资本市场相比,就是跟香港的联交所比起来,日本的交易所上市还是不具备多少吸引力的。 所以,孙正义投资入股刘氏火锅么司之后,派出了一些财务人员和管理人员,将其改造成可以在美国市场上市,退一步降低要求,也能在 香港联交所上市的这个要求。 至于日本市场上市,并不是孙正义的想要的结果。 对于辅助上市的一条龙服务,刘星和杨浩倒不反对,毕竟,大家同样是为了上市割韭菜这个目的而奋斗,目标一致,对方割韭菜的经验更丰富一些,让软银的团队辅助上市进行相关的指导,倒也无妨。 第493章 投资国内 。 但是为了将来更好的"讲故事”,刘氏火锅还是注册了中国境内的子公司。 中国子公司的办地址,选在在成都。 之所以在成都,也是因为成都属于川菜重镇,更容易招聘到优秀的厨师。 确定了方向之后,杨浩代表星美食司和刘氏火锅公司,开始直接飞往国内程度,布局国内的投资。 8”我们计划在先-步在成都投资1000万美元,招聘百人团队,作为第-步。 “杨浩表示,“初期的招聘,是以川菜厨师为主,中级厨师、高级厨师都是欢迎的,之后,打造一个生产基地,用来生产我们独家专利的火锅底料。 相信,国内招聘的四川料理的厨师,理论上应该比我们在日本那边的生产基地的厨师更好-些。 只要国内的投产顺利能做到此日本那边做出来好,那么,我们会将国内的产能,像日本和其他的海外市场出.....相信,这样会给国内带来大量的就业、税收和出口创汇等等-系列的好处。 杨浩在四川装了一波區之后,国内的分公司的注册成立和筹备,也是-路绿灯.因为,刘氏火锅国内的分公司,会成为生产和出口为主。 虽然这年头国内经济已经不再跟过去那样,创汇排在第一-.但即使是外汇的重要性比以前降低了,但还是比较重要。 能出口带来外汇的投资,显然比单纯都在国内市场赚人民币的投资,更能让国内欢迎。 刘氏火锅品牌,获得软银1.3亿美元的投资,而且,还进军国内市场,国内的分部的就设立在成都,跟海底捞总部是同城。 这个消息传到国内餐饮行业,海底捞的老板张勇有点坐不住了.“远月美食街的厨师,推出的廂辣香锅....孙正义投资了1.3亿美元!来势汹汹啊!张勇喃喃自语。 “张总,对方的火锅,未必能服中国的水土。 "放屁,本来就是四川本土的火锅,在日本打出品牌,出口转内销。 “对方仅有一种口味,我们早已经不靠一种口味,而是不断研发各式各样的火锅口味,来满足用户的需求了。 ‘“也是,等他在国内的店开张后,去吃吃看,摸摸对方的底子.看看,我们的厨师,能不能想办法,研究出口感类似却更好的。 研发方面,砸钱给新东方,他们高级厨师和特级厨师多,给足了钱,不相信买不到更好的底料配方。 海底捞的张总,并不能算最早一批想到火锅连锁生意的人。 但是,却是靠着比对手更善于规模化管理和融资,所到了21世纪之后,渐渐的后来居上,成为国内火锅连锁行业第--品牌而海底捞的创始人,并不是厨师背景出身,张勇仅是一名商人。 看中了火锅连锁这个市场的潜力,井且,从94年发展至今,几乎是顺风顺水,规模扩张的速度,甚至比肯德基、麦当劳之类的国际连锁快餐巨头还要快的多.至于,销售的产品虽然跟肯德基、麦当劳不一样,但是,易于推广和商业化扩张,却是一-模--样。 目,海底捞的成功,除了管理和融资方面的成长之外,还有一点不容忽视,那就是总部位于四川当初,成立海底捞就是看中了四川当地的川味火锅的口感,灵机一动,想要将其开更多分店,靠着连锁规模赚更多的利润。 而研发方面,海底捞能雇佣大量的四川名厨,提供技术指导。 至于,食戟世界的新东方的实力,更是世界三大美食学校之一,其背后美食方面的研发能力也是非常牛富。 食戟世界的海底捞,不仅仅自己雇佣了大量的高级厨师作为技术顾问,而且,遇事不决还能请新东方的特级厨师团大佬们,拿钱办事,给其提供强大的技术原著。 “如果,他的技术是来源远月,那么,我要告诉那个娃刘的小子,比四川火锅,还是四川当地的新东方更专业。 张勇想到自己每年要赞助大量的资金给新东方,所以,跟新东方四川分校,形成了战略同盟关系,不由感觉到一阵放松。 “星儿,怎么回事,突然就变成1亿万富翁了?“老爸还是通过地方政府找上门了,才知道了刘星-下子成了12万富翁,还不是日元为单位的,而是以美元为单位的,P所I以第一时间打电话问问怎么回事.“风险投资,你知道的,人家大老板人傻钱多,看好了就下重金。 人家以前在雅虎、阿里等等投资上,赚几百亿美元上干1亿美元的。 自然就敢在新的项目上,继续大手大脚的赌博。”刘星解释说道,“更何况钱是投资给火锅项目的,不是直接把钱给我。 刘氏火锅的股份不能上市,或者盈利分红的话,我也只能是名义上的有钱人。 “那要家里做些什么,能对你的事业有帮助?”老爸直接说道。 “帮我寻找优质的食材供应,便宜的食材,对我意义不大。 高价值的高端食材,味道方面有优势,我能卖出天价刘星说道,“对了,七月份,我准备回来-趟,投资更适合做美味的豆腐的大豆生产基地,家里先帮我找一些适台大豆种植的农田,签下承包合同.至少先搞100亩,当然多了上干亩也是可以的。”“承包衣田?”老爸不解。 “这么说吧,我有比较好的大豆品种,非常小众的品种,跟市场上的大豆不一样,用来做豆腐,味道非常不错。 其他的价值 ,就比较低了。 我准备将其生产,打造一个豆腐品牌。 “刘星说道,‘控制好这种大豆的生产,都等于掌控了高端豆腐品牌的命脉,就有可能打造一一个类似于火锅底料为核心,打造火锅连锁品牌!“头脑不错!”老爸还是夸奖说道,“不愧是我儿子,想当年,我差-点被选为「长,单位认最有头脑的。 刘星感觉无语,以前是老单位被掏空了,之前的领导跑路的跑路,想办法调到其他单位的调到其他单位最后一届领导,是准备找一批背锅侠。 当上之后,单位就倒闭,否则,选为单位领导班子这种好事,还能轮到老爸?c当然了,这事足以被老爸吹一辈子 第494章 回归平静 。 但是,媒体聚光灯来的快,去的也快。 毕竟,每天全世界都是有大量的新闻曝光,如果不是专门给钱,又或者是负面新闻,否则,-则风险投资带来的新闻热度,怎么可能长期的引人注目.1c说实话除非一家企业规模达到世界顶级,比如苹果、谷歌、亚马逊、阿里、腾讯、华为那样的体格,可以做到无处不在,否则的话,出现在新闻曝光的概率和次数,甚至,远远不如一些娱乐明星和体育明星的曝光次数多.刘星的热度,很大程度上,是因为远月美食街和软银。 若非是软银给籍藉无名的创业项目,投资1.31亿美元巨i,也不至于轰动中日两国的媒体。 对软银的孙大佬而言,1.31亿美元真不算什么大钱。 毕竟,投资雅虎给软银带来了100多1亿美元的回报。 投资阿里巴巴.更是给软银带来了1000多12美元的回报。 1.1美元,仅相当于软银从阿里投资中获利的干分之一。 但孙大佬的九牛一毛,砸下来,其实已经算是一笔天文数字一般的巨款。 至少,这笔钱砸给刘氏火锅,可能减少了五年的奋斗。 否则,慢慢积累的话,虽然也能挣钱的,但是发展速度会慢不少。 天啊,差点以为,我要改行当网红了。”刘星擦了擦汗,看着渐渐恢复平静的小店,露出了一丝轻松。 “嗯,嗯!“田所惠赞同说道,"媒体筒直太可怕了!“"媒体还好啊,我倒是觉得,跟媒体打交道挺有趣的。”青山七海说道。 哼哼...你想要当明星,心态当然是不一样。”石田玲子露出一丝看穿的样子,“话说,成为明星还是太不切实际了,青山,要是你学厨,倒是有更希望赚大钱。 毕竟,这里都是一些厨艺高手!随便学点几年后就是中级厨师“呵呵.-...打工是为了赚钱,但毕竟还是要有梦想的。”青山七海表示。 这段时间,媒体为了挖掘更多的新闻素材,不仅仅是骚抗刘星,就连刘星店中的每一名员工,都被媒体追着问一些问题。 当然了,不是每个人都不喜欢,比如,青山七海想要成为有名的声优,所以,就当是今后成名的预演,应对的还算是可以。 而且,借助媒体的曝光,声优事务所里面,对青山七海也更加重视了。 毕竟,日本的声优事务所对于底层的声优特别的抠门不假,但是,对于能够明星比运营的声优,却是极其重视.境,所谓的声优事务所,仅仅是为了廉价的签约一些有明星梦想的少年少女。 虽然,声优不完全看外貌,但是现在的声优事务所,如果外貌太差,--般是很难被签约培养的。 主要就是因为,声优事务所特别的鸡贼,表面上签的是声优。 实际上,逐渐变成了一份综合的娱乐经济合约。 声优本人通过动漫角色培训,获得了名气之后,声优事务所就会开始安排各种商业演出节目、音乐专辑和周边。 甚至,-部分声优转型成为演员、歌手,也是大有人在。 正是因此,声优经纪工作室自然是不会错过这种未来潜在的利益,-份声优经纪合约的背后,-定附加了一堆并非声优本职工作,后续声优可能转型其他的娱乐行业,存在的职业升级带来的商业利益。 -般而言,声优和娱乐圈培养新人,签约长约的卖身契是类似的。 只不过,一-开始就是娱乐圈新人,可能收入比声优还要高一些。 而声优工作室,则是可以用更低的成本,签了一些想要成名的年轻人的长期合约。 一般长约期内展现了价值,自然就会让声优事务所赚到综合的利益。 而一个长约作废之后,给了一些机会,却并未红,般情况下,合约到期之后,年纪也大了,即便大器晚成,商业价值也缩水不少。 所i以,刘星对于青山七海的梦想,不禁摇头。 开头难、中间奋斗难,想要真正的成功,也更难!毕竟,娱乐圈基本上是被资本控制了从新人的经纪培养,到演出的商业渠道资源,还有媒体宣传资源以及周边P开发等等。 所有环节,都是资本控制下的。 一条龙的压榨,被安排的明明白白。 于,娱乐行业想要红的资源,完全是被资本控制的。 所以,不想要屈服,不签署长期卖身契,将所有的潜在的商业利益和利润,都用合同方式卖给资本,是不可能被资本耗费资源去捧的。 而普通的观众,也只能看到资本的平台所播放的节目内容。 所以,给谁曝光,谁就有红的机会。 所以,完全不对等的条件下,签署的合同自然都是“我自愿卖身”合约。 相对而言,刘星倒是觉得,厨师倒是真比其他行业自由的多,可以一言不可就走人,反正,手艺在手,换个地方开店,手艺好的厨师,很难饿死.厨师开店的门槛极低,加上,水平高的厨师,却是不需要靠着资本赏坂吃。 F所i以,在资本主义发展了数百年之后却是罕见的没有被资本彻底的夺走生产资料的行业。 过去的资本没有能力靠着钱多和资源多的优势收编所有的厨师,让厨师只能在资本赏饭吃的情况下才能吃饭。 反是,厨师本身最重要的生产资料就是一-手艺!资本,很难买断一一个厨师的手艺这门天赋!P所i以,不能靠着资 本买走天赋,目,餐饮行业居然从古至今,都很难看到少数统一的大资本,垄断全行业的景象。 即使是互联网时代的平台资本主义,可能会出现一些平台,渐渐的掌控餐饮行业的订单流量.流量渐渐的也开始跟手艺来比,谁才是更核心的生产资料。 但是,在食戟世界的情况来看,流量的地位彻底超越手艺的地位,刘星觉得是不大可能! 第495章 不一样的发展路线 是专门请了-名远月毕业生背景的木村厨来担任分公司的CEO.毕竟,远月可不仅仅是培养厨子的,每一名远月的学生,餐饮行业的管理经营等等,都有所涉猎。 小到餐厅管理,到到连锁餐厅和大型食品公司,远月教科书上,都有教管理经验和案例。 所以,远月毕业生,除了会是合格的高级厨师之外,也会是餐饮行业专业的管理人才。 而木村厨就厨艺而言,并不是远月最好的毕业生,只能说是勉强熬到毕业,十多年来,-开始从事酒店主厨,后来则是更多担任管理岗位。 拥有酒店和食品企业等等不同司的高管经历,也算是-名对口的管理人才。 18于,国内刘低火锅分公司,则是举贤不避亲,推行了刘星的老爹刘黄担任分公司CEO.刘氏火锅的商业模式和发展计划,也是经过软银方面的专业团队的过目,大致上,软银方面在商业上的认可,甚e,还觉得刘星拟定的发展计划,太过于保守.当然了,对于软银方面推荐的激进发展计划,刘星还是拒绝了,坚持按部就班的发展计划。 比如,软银觉得海底捞模式好,不仅仅自己生产火锅底料,发展加盟店,而且,还大规模的开自营火锅店,在国跑马圈地之后,又开始向海外跑马圈地,扩张速度甚至比历史上的肯德基、麦当劳成立初的速度有过之而无不及。 不过,刘星和杨浩商量过了,觉得纯粹的海底捞模式,未必是那么好学的。 至少,短期不能照搬海底捞模式。 毕竟,海底捞模式并不是完全是火锅底料这种核心产品驱动,而是靠着营销、管理和资本驱动。 e到海底捞的店就知道了,服务比所有同行都要变态的多,服务至上文化方面,超越所有的火锅店。 这种企业文化本质上也有点令人不寒而栗的味道在里面。 刘星觉得,与其把自己,逐渐变成海底捞的形状,不如,按照自己的理解,去做不一样的火锅品牌。 而新上任的刘氏火锅的CEO就是这种想法的人。 8”海底捞核心的品牌、服务和管理,至于卖什么产品,甚至不是海底捞最重要的。 目前,海底捞渐渐的已经向着综合餐饮连锁方向发展,而不仅仅是纯粹的火锅连锁。 “木村厨向刘星汇报总结说道,"至于,老板您制定的公司发展计划,我是非常赞同的!以火锅底料作为核心,甚至,我们本质上不是做火锅连锁,就是跟调味品公司一般,卖的是单一的火锅底料这种调味品!由于我们配方的火锅底料,就是比市场同类的更好,P所r以,只要保证我们的产品一直具备核心竞争力优势就可以了!至于,产品的核心竞争力优势,以我远月毕业生的见识-一目前我还未在麻辣类的火锅底料上,找到能跟我们么司的配方相比的!所以,只要我们目标是做半成品高级料理程度的调味品,怎么想也比纯粹的餐饮行业要稳定的多.毕竟,餐饮行业其实是非常受经济波动影响,而调味品则不受影响!经济好调味品销售好经济差调味品销害不差!能穿越经济周期,接近刚需消费需求的产品。 即使,专注调味品,把餐饮方面大量利润让给加盟商和渠道,但是,反而降低了我们的风险!毕竟,自己开餐厅,是有房租、装修、员工司等等一系列支出的赚钱的话固然能赚更多的,但是赔钱的话,海量的连锁店铺亏本,如何去解决,就不是一般的管理层能做好的,做不好是会导致溃败,大规模的亏损甚至破产,所以,考虑其中难度,不直接做大量的自营连锁店,其实也是很好的!“不错!”刘星点了点头说道,"这样我把)司交给你管理,就很放心了!刘星不怕管理层保守呆板,只会执行既定计划,没有远见。 只怕,不是穿越者的管理层,云气也不是欧皇,却是整天去赌一把!刘星敢赌,是因为他不仅仅是穿越者,而且,还有一堆大佬提供作弊外挂,他拿出来的底牌,仅是底牌中很小一部分,所以,才敢赌。 换做其他人,刘星则是知道,赌赢的概率很低,所以,很讨厌其他人拿刘星的钱去赌一-把!“事实上,公司的产品,本身就决定了,谁在管理层,都应该围绕着刘氏火锅底料产品这个核心来运营,否则就是瞎扯淡。 “木村厨笑道。 围绕着刘低火锅底料产品销售战略,木村厨开始对产品进行严格分级。 火锅底料专业餐厅版,8000日元--公斤,开始只对大规模长期采购的加盟火锅店和麻辣烫店销售。 刘氏火锅底料家庭版,则是开始线上销售加商超销售渠直.价格提升到100克包装650日元.主要就分成两种产品进行销軎之后,木村厨一面招聘更多厨师,培训之后扩大火锅底料的产能。 另外,则是开始投入资金打广告,在产品本来就供不应求的情况下,进一步的扩大宣传,导致几乎所有的挂上刘氏火锅牌子的餐厅,生意会获得了提升。 与此同时,线上和商场销售的家庭版刘氏廊辣火锅底料,也是经常买断货。 做到供不应求,每天司外面都是排队来采购的客户。 之后,木村厨则是推出预付款有限提货,这样一来,不预付款的,几乎很难拿到货。 刘氏火 锅的发展路径:特么的根本就不是海底捞模式,而是一-介于茅台和老干妈之间的模式!茅台的代理商全额预付定金之后,想要拿货怕是要等几年后。 老干妈没那么火,但是客户也是要先付现金,才能拿到货,直接拒绝赊账。 刘氏火锅的预付款规模,达不到茅台那样的程度。 但是,客户预付款的踊跃程度,绝对超过老干妈!e 第496章 托尔的龙息炒饭 。”托尔向所有人发送了-个红包。 .....太棒了,托尔居然已经掌握了龙息炒饭的绝学了?”由比鹤乃有点惊讶说道,“我还没有掌握好魔法用于烹枉呢"好羡慕龙息这种天赋啊!“米斯蒂娅萝蕾拉刘星切换到聊天群中,就看到这一幕正好肚子饿了。 随后点击了领取红包之后.刘星发现金黃璀璨,如同珍珠一般的硕大米饭,配合细碎精美的鸡蛋。 此外,作为点缀蒜苗,也是恰到好处。 “-美味!”刘星吃了一-O之后,立即感受到了,这堪比史蒂芬周的食神炒饭。 不过,经过托尔是钻研之后,吃医技巧之后,已经开始用她自己的方式,做出最适合她的炒饭。 所i以,味道方面接近于C+.虽然,托尔是目前群中最后一个加入的,但厨艺水平增长迅猛,仅是蛋炒饭方面的火候,怕是已经排在第四名.前三分别是袁州、史蒂芬周和刘昴星。 入群初期的刘品星的厨艺,其实还不算顶级。 主要是这熊孩子,-直在浪费自己的天赋。 基本上,没有太多的动手锻炼厨艺.但实际上,稍微认真之后,以刘昴星的天赋,迅速就能做出发光料理。 袁州是挂富加努力,本身外挂就让其基本功直接提升到了碾压持级厨师的程度.甚至,特级厨师才能勉强看懂,听自学其做菜的技巧。 但是,袁州还是明白,他的能力是系统给他的,怕失去系统之后,厨艺迅速打回原形,所i以比谁都努力,将原本系统强行给他的状态加成,逐渐转化在自身真正对厨艺的领怊.史蒂芬.周本来就是厨艺大佬,在觉醒了前世的天赋之后,真正的获得了-些食神才能做到的专属技能,厨艺更是可以说是真不可测.i其他的群友,都各自有自己的优势,但是就天赋和外挂方面而言,还是不如前三名挂逼。 包括,刘星的能力跟食戟世界的大部分厨师比起来,算是挂逼,但在群里面,真可谓是普通人。 毕竟,刘星的一些外挂,都是群里面大家都公开分享的一些技能。 “等等,传说中的龙吐息,不是都是几干度,能融化金属的高温吗?这样的温度,能用来烹任?”刘星“少年,你这么问就很外行了,作为一只真正的巨龙,我很清楚,龙息其实是可以调节温度的。 跟体温差不多的几十度到几干度甚至上万度的高温,都是可以随心所欲的调节。 调节能力不行的龙,都是懒龙,不能很好的掌握自己的吐息天赋,我就不一样早在几万年前,就掌握了龙息烤肉,不少同族的小伙伴们,听到托尔烧烤的肉,都像哭了.”托尔骄傲的表示“难怪,康娜要追到地球。”刘星算是破解了不解之谜,没看出托尔跟康纳的隶属关系,目,不见得托尔消失不了,会对另一头巨头有实质性的影响.且康纳和托尔都是小母龙,并不存在那种GHS的可能。 那么,托尔穿越到地球,康纳也开始穿越,找上门.原只有一1-极饿之龙康纳失去了她的饲养员和专属厨师!被食欲支配,不得不跑到地球,继续享受被饲养的待遇“这个米,没吃过.颗粒比正常的米更大更园,口感非常特别.”袁州“嘿嘿,这是我专门回到原本的魔法世界,特意带回来的米。 “托尔表示说道,‘虽然是米的一种,但是,感觉我那边世界长出来的米,更好吃一些.“高魔世界,以太浓度不同,植物有点不同,也属于正常.幻想乡也经常有些作物,跟外面世界进来的有些不同米斯蒂娅:萝蕾拉“托尔,这种米,能不能种在诸天农场?”刘星“可以啊!不过,我没有种植经验,随便撒点种子,看看能不能行。”托尔。 “有可能,会退化!假设是因为,外界的高灵气环境,导致作物产生一些变化。 若是灵气浓度变低了,可能就逐渐变成平庸的作物了。”黄蓉“试试看,也没什么。 反正也就是我老家,魔法世界里面最普通的米。”托尔普通吗?刘星细品之后,发现真不是很平常.这种米..放在普通的世界,简直是天材地宝,中低魔世界的法爷,会觉得这米蕴含浓厚的以太,是补魔的灵药。 放到武快、高武、修仙世界,内力和修真入门的练气士,会觉得这米吃下去,会让修炼加速十倍以上。 而且,由于这玩意仅是蕴含大量以太或是灵气的米,并不是那种药材。 P所I以,不存在抗药性,用多了医渐就无效的情况下。 正常情况下,练气不过是先一步将大源中的以太或灵气大量的吸纳到体内,让体内的灵气浓度提升,之后,开始用各种练气功法转化提纯,转化提纯的效率越高越好。 F所r以,各种修炼功法想要速度快,除了个人天赋之外。 第一重要的是修炼所处的环境,以太浓度高的时代,凡人不修炼,也能召唤雷霆,损纵天象,拥有各种奇异能力人神之间没有多大的隔阂区分。 后来,环境退化之后,谁掌握灵脉、洞天福地,也就是灵气更浓郁的地方,谁修炼就会更具备优势。 其次就是各种功法,功法不同效率也是有极大的差距.与此同时,不同浓度的灵气环境下,不同功法效果是不同农度的 环境下有效的功法的,到了灵气浓度降低,可能就无效了。 于是,后世的练气土需要根据环境不同,修改功法。 最后,就是天材地宝、灵丹妙药之类的,本质上,就是外界灵气浓度不足,影响修炼速度的情况下,通过口服大量高灵气浓度的嗑药流,来加速修炼。 这米可能在托尔是世界,真是很普通的大米,但是,同样的米,放在其他世界,可能就是了不得的东西了。 0吃完了蛋炒饭之后,刘星感觉居然一顿板不亚于-个月苦修的先天真气!看来-.多吃几顿的话,可能真有可能做到金丹真人!先天真气在武侠世界可能是牛逼哄哄,但是,练气对修真而言,就是一一个“筑基"。 等到金丹练成了,一颗金丹吞入口,我命由我不由天,这才是踏入修真的门槛。 妖怪一般都是练出了内丹,才算是渐渐的入了门道。 人族修炼,其实金丹也是类似于妖怪的内丹.本质上,人和都是类似的方法,逐渐超脱凡俗. 第497章 佩可莉姆加入聊天群 蒂娅.萝蕾拉8群员-由比鹤乃群员-托尔”"群等级2,当前等级群员上限为10.当前群活跃度,1356,群活跃度已满10万,需要再满足群员数量满10,可升级下一等级(PS:下一个等级,将会开启新功能)。 “刘星看了看群资料信息之后,询问群员信息:“还要找一一个新人,才能升到3级。 不知道,大家对于新人,有什么样的要求,可以在我招募的时候提前说.“要女的,不要男的。”史蒂芬.周“楼上想法有点下贱。 “黄蓉“拉倒吧,小黄蓉,我不仅仅看了你的小说、漫画、电视剧、电影,就连一些同人小说都看了一堆,看过那些同人的,对你都难以产生尊重的想法,甚至会听到你的名字就会产生下贱的念头。 “史蒂芬周“去死!“黄蓉虽然不知道那些本子的实情,但还是感觉到羞恼的想要杀人。 黄蓉、史蒂芬周被禁言5分钟,刘星直接用了权限,轻松是劝阻了吵架:“其他人还有什么,要求吗?“对了,群里面缺一一个公主。 巨龙文学里面,都有抓个公主当定物的描写,虽然,不知道为什么要抓公主,但是总觉得群里面缺一一个公主。 “托尔"好!尽可能招募公主。 要是没有就算了。 “刘星“还要有特别能吃的吃货属性。 吃货的话,能吃更多,能帮大家点评料理的缺陷问题。 虽然我们不少人可以借助舌头味蕾天赋,能品尝到常人不能品尝到的细节,但是,普通的吃货,还是有必要的。 “刘昴星“这.--.吃货公主!如果找不到的话,两者符合其中一个属性也算勉强合格,要是都符合,就更完美。”刘星问道,”还有其他的的建议吗?”没有,随意!“袁州“没有!“米斯蒂娅萝蕾拉充分的征求意见之后,刘星开始进行新群友的搜索和招募。 海量的人员资料,看的有点心浮气躁.发现了一个比较有意思人选一一佩可莉姆,出自《2)主连接》世界,阿斯特莱亚大陆,由兽人、精灵、魔族、人类等等不同种族共同混居的奇幻世界。 王国主身份,但由于被篡位者剥夺了身份,一直在到处旅游(躲避通缉).拥有可怕的怪力和战斗技能(不亚于型月的阿尔托莉雅),不过,正是因此,肚子特别容易饿(食量也不亚于阿尔托莉雅).因为,肚子特别容易饿,所i以,自然而然学会了一手不俗的厨艺(这点比阿尔托莉雅强)“还真有这样的人?”刘星惊讶之后,感觉到诸天之大,无奇不有.公主身份、厨师和吃货,居然是完美符合!简单就是-一个战斗力、吃货等等属性堪比骑土王阿尔托莉雅,与此同时,还掌握了自己动手做菜,丰衣足食的厨艺的加强版?若是跟阿尔托莉雅对比的话,佩可莉姆完全属于那种别人家的孩子!稍微了解了一下佩可莉姆之后,大致上知道,这种可爱的吃货,从人设来看,就不可能是坏人。 所i以,刘星很快的点了邀请。 0叮咚,诸天厨师聊天群邀请您加入,加入福利每天坂管饱“纳尼?纳尼?哪里有这样的好事?”树林中守株待免,却是一直没有遇到猎物的佩可莉姆肚子饿的咕咕叫,一瞬间,却又因为管板,被刺激的精神一震。 一个鲤鱼打挺,从咸鱼状态中,飞跃而起。 却是不断的打量四周,看看是不是有用一些阴险的魔法使诈。 "你想要知道什么,关于聊天群的,用脑子想一想就有,不用疑神疑鬼。”刘星看到新人半天不加,开始追加邀请信息。 “嗯?原来是这样,牙白得死内!”佩可莉姆饥饿状态下,脑子不够使唤,完全让消化器官帮她决策,当然了一-加入!叮咚!佩可莉姆加入聊天群。 “欢迎新人!”刘星“是女的,恩恩,看样子是的。 “史蒂芬周“公主?”托尔“.-.-..是是霸瞳皇帝的走狗吗?“佩可莉姆被夺走了性命,被人们遗忘了真实身份,还要东躲西藏,完全就是那个霸瞳皇帝的错。 因为需要隐姓埋名,避免被霸瞳皇帝的走狗发现和抓捕。 所以,经常换地方“旅游(流浪)”.也没啥正经的工作,只能靠着偶尔打打杂,挣点钱,或是干脆在野外打猎采摘,填报肚子.也正是因为,这种经历,导致了她野外求生经验和厨艺,都获得了极大的增强。 若真是一个,连自己做板菜能力都没有的公主,那她早就等不到美食殿堂工会开张之前,就已经提前饿毙了.不是,我们的来自不同世界的厨师,交流不同的世界的厨艺。 互相品尝对方的料理,指点对方的缺陷和提升空间。 “刘昴星“我不信!除非...除非你们现在就拿出大量的食物,出现在我面前!”佩可莉姆肚子已经不断的咕咕叫了。 “叮咚!“叮咚!叮咚!“聊天群中的红包提示音不断按照聊天群中的提示,佩可莉姆点击领取。 迅速的,眼前出现了-道发光的蛋炒坂,不用说,这-份肯定是刘昴星的。 8"美味!”佩可莉姆虽然犹豫吃不吃来路不明的食物,但是很快就屈服于肚子,开始迅速的将蛋炒饭吃下。 一份不够,再点击领取红包.这是一份来自于黄蓉烹饪的‘鱼粥”,在南宋时期,由于宋嫂鱼粥打响名气之后,江南-带的酒楼,这是一道常见的料理。 “美味!”佩可莉姆吃完后,再度评价。 “美味!“随后,佩可莉姆开始大吃特吃,“这么多美食,简直就跟回到皇宫,真正的公主生活一样,这是不是在做梦啊?其他么)主听到佩可莉姆的话,-定会跟她划清界限哪有公主,等同于可以无限吃美食的吃货?又不是每个公主都是佩可莉姆 第498章 佩可莉姆的红包 。 只有厨师,才能加入,且每个世界,只能有一一个名额。 被选入的都是天(群)选之子!”刘星“做菜我会一点点不过,我更喜欢吃饭。 各种美味的料理,有多少都可以,加入时的管板,不是骗人的吧?佩可前姆还是对于这一点实惠更在意。 因为,即使是打工,老板给超出普通人的薪水,也是喂不饱佩可莉姆。 若是有傻子老板,管佩可莉姆的伙食,那么用不了多久,那种好心的老板会因为这个错误的决定而破产.“当然不是.....实际上,群里面不少功能,足以让你永远饿不死。”刘星开始解释群里面的诸天农场、诸天养殖场等等功能."真的吗?”佩可莉姆感觉到振奋,为了求生,她可是锻炼出了什么都吃的技能,就连岩石系的魔兽,都仅仅是遗憾太硬了,没法吃之外,其他各种战斗中遇到的魔兽,不少都成了她的食材。 当然了,不挑食不代表她不会做菜,事实上,条件允许的情况下,佩可莉姆也是一名非常高明的厨师。 毕竟,久5成医,不少长期生病的人,接触了大量的疾病和医药方面的信息,有些都是自学成才,掌握了-些医学方面的经验而吃货同样如此,因为贪吃,-般都会因为食欲驱使自己动手做菜,渐渐的,掌握了一些高深的厨艺。 "如果,佩可莉姆小姐还没吃饱的话,我这里倒是有一只叫花鸡。”黄蓉很快将一份,荷叶包裹,外裹黄泥,在火堆中烤熟的叫花鸡发红包给你佩可莉姆。 “感谢!黄蓉妹妹,你可真的大好人啊!”佩可莉姆露出了感动的眼泪,随后又开始开动了...“美味!”“太好吃了!“肚子已经不再空空了呢!佩可莉姆打着饱嗝,拍着肚皮,露出了满足的笑容。 而原本就跟孕妇一般的鼓起来的小肚皮,以肉眼可见的速度迅速的开始变平。 若是洛天依和小林龙胆见到佩可莉姆,-定会惊为天人!因为,就大胃王的程度而言,佩可莉姆可能比洛天依和小林龙胆要更强一些.小林龙胆和洛天依的天赋,是食戟世界的神之胃异能,消化系统进化超出了常人,可以产生吃板快速被消化,进食甚至会产生锻炼效果,不会因为吃态度而发胖。 佩可莉姆则是吃饭甚至能转化为体力、生命力,即使是身体的伤势和疾病,都是快速在进食带来的能量的作用下迅速的被治愈。 "这个---.叫花鸡!我的胃已记住了味道,脑子里面已经分析出了食谱,虽然,调味品暂时找不齐全。 不过野外代替的一些,还是可行的!“佩可莉姆想到,“有种盐味道的魔兽,不太能吃,不过...这种岩石魔兽的存在,倒可以不用为盐发愁。 虽然,她并不太挑食,但是舌头和胃却是能记住大部分料理的味道,能力方面接近于神之舌,只不过,没有神之舌的后遗症。 18最好了料理之后,佩可莉姆除了自己留一只尝尝味道之外,剩下的都是直接发红包,给群友们分享.“美味!佩可莉姆小姐做出来的叫花鸡,几乎快跟我我差不多了。”黄蓉惊讶的表示。”盐的风味更佳独特,不是海盐,也不是常见的井盐...总之,这种盐的风味太帮了。”刘昴星“嗯!”由比鹤乃虽然不太懂,不过,不影响她随大流应和。 嘿嘿!食材是来自原诸天农场,感谢卫宫士郎提供!其他一部分香料调味品是诸位的农场随意的采摘。 只有盐则是当地就地取材。 我们阿斯特莱亚大陆,有着各种奇怪的魔兽,动物的、植物的都是有的。 不少的魔兽,实都是可以作为食材的。 比如,之前用的盐,是从野外遇到的盐魔兽,这种魔兽身体是盐岩石构成的,将其消灭之后,可以收集一些可以当做食用盐的盐块。 这种魔兽,不是太强,只不过,比较罕见稀有,如果一一个人去寻找倒不是那么容易找到。 “佩可莉姆解释说道,"如果,大家想要的话,我可以分享一些。 毕竟,贫穷肚子空空的佩可莉姆,只有这些了。 随后,佩可莉姆给众人发红包。 刘星领取之后,发现是一块半斤重的黑色的盐块。 略用小刀刮了-点颗粒,在舌头上尝了尝,不错...是盐!而且,略带有很奇异的风味,这种风味,不仅仅是因为,来自于高魔世界,使得魔兽身体构成的盐块,带有以太力。 不同属性的以太魔力,实是会形成不同的风味。 而且..魔兽作为生物,虽然身体主要是盐构成的魔兽,也不可能跟自然界的盐岩石和海水中的盐一样,一-定是有类似于细胞的组织,所以,导致味道不大一样。 “C+级调味品魔兽盐块。 刘星用系统检测之后,发现调味品的品级居然这么高!要知道,食戟世界盐类调味品,最顶级也不过是D+.几乎不存在C级的盐这种不可能的存在。 所以,-旦这种盐块的价值被食戟世界发现的话,魔兽盐块的价值估计是有价无市。 -克1万美元,应该都是低估了价值,真要是让市场正确的认识价值,充分的让顶级厨师,意识到这种盐块的存,那么,几干万美元将盐块脱手,应该都是有可能的!毕竟,像盐这种基础的调味 品,想要提升一点点的风味品级,其实都是极其困难的。 一般情况下,普通调味品盐的品级是D-.而最顶级的盐最多也就是D+.盐这种调味品的区别,实是极小的。 但对于顶级厨师,这一点点的田微差距,就可能使得其料理的口感,是否能更进一步。 所以,D.到D+的盐,价格可以相差几万倍甚至更多!而+到+之间的差距更多,P所.....佩可莉姆随手给的一块盐,实,价格已经堪称无价之宝!甚至,t-些拍卖会上的那些顶级古董珍宝的价格,也丝毫不随色! 第499章 群功能升级 。 评价C+级调味品,目前,是食戟世界,乃至于刘星已知的盐中等级最高。 刘星将盐块小心的密封收好。 半斤重的盐块,看似不少。 但真要用起来,甚至不够餐厅一小时使用。 所以,这样的好盐,刘星不准备平日里浪费,而是准备关键的时候,用来增强胜率的筹码.当然了,根据佩可莉姆介绍,刘星也意识到了其所在食材的食材、调味品等等方面,可能比正常的世界要丰富和更高的品级。 这就是以太浓度高的高魔世界,得天独厚的环境使然。 一些低魔环境中,不可能有各种精灵、兽人、魔人、魔兽之类的奇异的种族,以此同时,-些高魔环境下的食材,也不会有条件培养。 就如,之前群里面的大佬,也试着把--些灵气浓郁环境的物种,转移到诸天农场中栽培,结果,却是出现了退化上如,幻想乡随处可见的竹笋和蘑菇,品质就是高的惊人。 但是,其品质来源于灵气浓郁的环境中,貌似幻想乡的灵气环境,堪比洞天福地,仅次于仙界。 即使是真正的神仙,在幻想乡也不会有所不适。 而幻想乡的普通农作物、动物之类的,也是因为环境因为,即使是不成精的,品质也会极高。 这种品质更多是因为,环境中的灵气浓郁造成。 所以,换了环境之后,则就失去了那种神奇的效果。 在跟群友水了一会,刘星忽然想起,之前还给群升级呢。 18光顾着跟新人交流,忘记了正事。 随即刘星开始点击,升级!“诸天厨师交流群(群聊成员共10人)群主-刘星群员-袁州群员-史蒂芬.周群员-刘昂星群员.黄蓉群员-卫宫士郎群员-米斯蒂娅萝蕾拉群员-由比鹤乃群员-托尔群员-佩可莉姆””群等级3,当前等级群员上限为15.当前群活跃度1396,群活跃50万,群员满15,可升级下一等级“叮咚,群新增功能:1.群大厅空间功能。 2、群内部交易功能。 3.群位面旅游功能。 “8瞬间,整体群的老群友1纷纷炸开锅了。 终于,有新功能了!”新功能看起来不得了!"厉害啊!刘星仔细看了看新的功能的介绍。 群大厅空间,也就是多了一个半位面,半位面是一座大厅。 申请进入大厅之后,无论群友在那个世界,都会回到这个大厅。 想要离开大厅,只要打开大厅的门,可以返回群友所在的世界。 而群大厅内部,任何群友都被限制,无法对其他人进行暴力伤害。 F所以,也保证了大厅中的安全。 简单说,大厅的功能,有点类似于一个传送门,能传送群友到设立了传送点的世界。 而且,即使群友迷路了,也可以将这里当做回城符使用,-键回城,回到大厅中。 如果是遇到追杀和危险场台,这个功能简直是太使用了。 而且,很良心的是,群大厅功能是免费的新功能。 群内部交易,有就是群内商城,可以把自己的不需要的商品,挂上-一个价格,在群内以诸天币作为等价交换货币进行交换。 值得一提的是,诸天农场、诸天牧场之类的群内的资产,也是可以作为商品交换和转移的。 至于,群位面旅游功能,刘星稍微了解了一番,则是可以进入群已知的位面坐标进行旅游,比如,巨人世界、终末世界等等,那些曾经进行过群捐赠的世界,世界坐标是有记录的,都可以作为旅游的位面。 当然了,旅游是有风险的,若没有做好准备和具备抗风险的能力,是不要轻易进行旅游的。 大家,我已经在大厅中了,谁过来玩啊!”由比鹤乃“来了!来了!“黄蓉“我也过去看看!”托尔18随着越来越多的群友,聚集到了大厅中.刘星想了想,选择了点击进入。 不久后,眼前出现了一道门,用手-推,随后就看到了一座面积像是一座宫殿-般宏伟的大厅。 8房、卫生间、健身房、游泳池、会议厅、卧室、书房等等一-应俱全。 名义上是一座大厅,实际上,却是比一般的别墅都是大的多.“刘星大哥!“-名少年,露出了爽朗的笑。 “你是刘昴星?”刘星看了看刘昴星,很快就认出了他,因为,群里面这么大岁数的小男孩,只有刘昴星-一个。 “呵呵!终于见到群主大哥了!”刘昂星说道,“果然,就跟我哥一样!“你没哥哥.”刘星表示说道.“刘星大哥,之前你不是认了我做弟弟吗?”刘昴星有点幽怨."好吧,这个弟弟我认了。”刘星摸着便宜弟弟的头,不由露出了一丝笑意。 唉,看上去,群主和副群主,真有兄弟相貌哎!”黄蓉突然看了看,若有所思,“不会,你们真有亲戚关系吧"应该不会吧?我们是两个不同的世界,食戟之灵、中华小当家。 两个世界,都被制作成动画作品了。”刘星表示说道.“不能这么说,万一,两个世界有关联呢?比如,我就怀疑,《食神》世界跟金庸系的世界,有着密切关联。 史蒂芬.周不断的做出攻击动作的,但却是-点用都没有,刚刚升起念头,就被大厅系统阻止“禁止暴力行为” 。 所各种杀招,半途终止,让人觉得这厮是不会抽筋了。 “大家,我来了!“佩可莉姆活力满满的出现在大厅中。 18:呵呵,我也来了。”卫宫士郎穿着-身厨房围裙.“看来,群员都来的差不多了。”刘星数了数,应该都齐了,“这应该是群友首次集体真人见面吧。 作为群主,我欢迎每-一个加入本群的群友,大家虽然来自不同世界,但正是因此,大家都不存在明显的利益冲突,可以更友好的交流和互相帮助。 以前,群功能没升级,大家不方便真人见面交流。 现在大厅功能开启,大家拥有了更多线下交流沟通的机会。 总之,希望大家以后还是能保持友好交流,互相帮助的态度。 我的话完了,大家想干什么就干什么吧!思恩!”佩可莉姆连连赞同,之后,表示说道,“肚子空空的了!大家,大家是不是可以做饭啊!我会努力的帮大家吃掉的! 第500章 齐聚于群大厅空间 。 众人好奇的进行各方面的探索,大厅内部的面积,总计有200平方米。 内部的房间超出00间。 虽然,目前仅有会议大厅、厨房、卫生间等等少数几间是各类设施和家具齐全.更多的空间都是毛坯,想要一-键改变这些毛坯的装饰和增加家具和器具,这是不可能的。 貌似可以从其他世界携带材料,但是,却需要自己动手,才能改变群大厅空间内的房间的装饰和用途。 F所i以,大概只有面积达00平米的大厅,以及卫生间、厨房等等极少数的空间是设施齐全可用的。 剩下的房间,众人走马观察看了看,全部都是毛坯房,只能等待以后慢慢改造和添置用其吧。”简直就跟一座大酒店差不多了!”卫宫土郎表示说道,“不知道,能不能带其他的朋友过来休闲?J!你怕是想要带你的三要四妾,到这里度假吧?“史蒂芬周不由酸味十足的冒出一句。 “---不是!我和凛、櫻、藤姐她们.,仅仅是....朋友和家人一般的关系。 “卫宫士郎不由脸红的表示。 “少年,不用解释!这货是自己凭本事单身,天煞孤星。 你别跟他学,否则,以后不仅后宫没有,还绝对会天煞星.”刘星直接剧透了-番,卫宫少年的不同时间线的上的悲惨未来。 “我不要那些结局,我仅是个厨子啊!“卫宫土郎连忙跟那些平行世界的同位体划清界限。 刘星在大厅控制台研究了一番:“似乎,大厅是有升级空间的。 升级之后,除了目前我们能活动的建筑空间之外外面还能开拓出花园、树林、道路、溪流、山坡等等各种各样的景观。 后续是可以逐渐扩大面积目,面积的用途不受限制,大家可以自己盖房子.至于,能不能带更多朋友,暂时还不行,以后不知道能不能行。 “若真的能扩大面积,并且,带更多朋友加入,不就是逐渐成了一个独立的小世界了吗?”由比鹤乃很的兴奋的道。 “嗯,这这样吧。 “刘星说道,“不过,后面升级之后,能不能行,还不好说。 “叮咚!群大厅空间任务:、群成员在群空间中,居由小时,可获得点活跃度。 、厨房功能,练习烹任将会获得双倍活跃度(--小时2点活跃度)3.装扮大厅,对大厅中移动房间进行装扮,将回获得00点活跃度.PS:需要万积分,群大厅可升级到2级。 2级后,群大厅内时间,将会调整为诸天主要位面的0倍,大内0小时,外界小时。 “这个升级牛逼了!”刘星表示说道.“嗯!群主说的有道理!“由比鹤乃赞同说道,若是大厅升级到2级,就接近于异次元厨艺实验室的0倍时间功能了,虽然不能代替00倍时间,这里跟大家在一起,还是比-个人在异次元厨艺实验室中闭关要感觉开心“嗯嗯!“黄蓉连连点头,说道,”异次元厨艺实验室,简直就是苦行僧功能。 不到时间,不能退出,强迫人不得不随便练习厨艺,所r以,-般只有做好心理准备,才会兑换少量的时间,不敢莽撞-次性兑换太长的时间了。 “那么,大家快点动手吧!我肚子已经空空的了!”佩可莉姆肚子也真配合,发出了咕咕的声音。 i“佩可莉姆桑,呆胶布!”托尔表示,”巨龙厨师托尔,不会让你失望!现在,开始动手做饭!龙息炒饭,你绝对没吃过!随后,托尔开始在众人面前,直接展示了-手,什么,04做龙息炒饭。 先正常的淘米煮板,用电饭锅将板煮好.坂盛起,开始炒饭之后,托尔的表演就开始了....根本就没有用灶台上的燃气,直接就是-面颠勺翻炒,一边吐息加热。 吐息还是比较讲究的,不是对着食材吐息,那跟对着锅里的菜吐口水有什么区别?而是对着锅底吐息,之后,一层温度适中的龙息,在锅底维持温度,配合托尔是烹饪。 由于,龙息的温度,是被托尔随心所欲的控制,所以,比各种现代科学的各种可以设置温度、时间参数的厨具,都更精准的多.“活了这么大,还是第一次看到这么规饭的!“袁州感觉到自己的三观被颠覆."同感!“黄蓉表示。 “我觉得,龙息还是更适合烧烤。 “米斯蒂娅萝蕾拉想了想说道。”龙息炒坂完成!”托尔介绍说道,“坂是我们魔法世界的米饭,颗粒比较大,咀嚼的口感也更佳。 油脂是花生由,后混入了猪油。 盐,用了之前佩可莉姆送的盐。 酱油,则是小当家刘昴星同学贡献的菊下酱.鸡蛋是卫宫土郎衣场中提供,最后,葱花应该是从史蒂芬周大佬的农场里面摘的。 总之,就是一道普普通通的龙息炒饭!但却是,集中了群友的资源才能做出这道蛋炒饭.“太感动了!”佩可莉姆拿起筷子,如同一道旋风一般的狂吃。 托尔却是露出习以为常的样子,因为-..这吃坂的样子,像极了极饿之龙康纳。 好吃!”佩可莉姆不由脸色一红,露出了迷醉的神情,说道,、"不愧是龙息炒饭!坂粒外表有种金黄酥脆,微焦的感觉,内部又软硬合适,-口咬下去,就是香!鸡蛋,也是极品。 加上盐、酱油、葱花的风味,让人感觉到,简直不像是人间的食物!“是吗?是吗?“托尔很高兴的表示说道,‘本来,龙息烹饪,就是参考天界的一些烹饪天 使的圣光烹任!据说天界最美的料理,都是圣光烹饪的!而我自然是不能用圣光意性,但是,总有一天,会证明巨龙的龙息烹饪,绝不输于天使的圣光烹饪!"托尔真是善良的龙!”见到托尔变成女仆,佩可莉姆-点也不吃惊,毕竟,她所在的世界,也是各种奇怪的生物混居在一起,龙可以变成女仆,在她的世界,也不是不可思议的事情. 第501章 群友交流厨艺活动 。 相对于异次元厨艺实验室中的环境而言,这里无论是空间,还是厨具和灶台的设备的种类,都不如异次元厨艺实验室的。 不过,相对于刘星面积仅30度平米的小店而言,群大厅的厨房,已经足够宽敞了。 仅一个厨房就有80平米,并且,有0座料理灶台。 F所i以,厨房中可以容纳群友,集体出动,人人都可以制作不同的料理.虽然不是所有冷门的厨具都一应俱全.旦是,正常厨具都是有的。 而且,缺乏的厨具,再次可以补足,即使暂时暂时没带,只要i2住任结构和形状,都是可以用投影魔术给投影出来“卫宫,帮投影蒸包子馒头的蒸笼...刘星说道,“既有大包子,也有小笼包的两种不同大小的蒸笼。 大蒸笼暂时3个,小蒸笼暂时0个吧。 “没问题!”卫宫士郎一副交给我的表情,之后,迅速的完成了投影魔术。 这速度和效率,都堪比英灵卫宫了!果然,卫宫少年本身就是开了挂的怪物。 泪,卫宫士郎起源仅仅是剑这类的说法,刘星是不太相信的。 实际上,剑之起源,仅是其他的卫宫士郎,更多的投影冷兵器,对于这些冷兵器的结构更了解,导致投影冷兵器更省魔力。 但是,这个厨子卫宫士郎,更多投影各式各样的厨具,导致了起源都有可能出现了变化,投印厨具消耗的魔力不见得比武器更多.“群主大哥,准备面点?“刘昴星问道.“嗯!“刘星表示,我准备借助大家帮助下,多研究研究,如何做出更美味的包子.“我也做过小宠包。”袁州说道,”但我的未必适合你,你也不需要照搬我的,且照搬我的,未必能达到我的标准。 但我可以对你,提意见。 袁州开的店里面,就卖小笼包,而且,还是比较畅销的菜单。 当然了,袁州之所以不推荐别人跟他学,主要是因).有些厨艺,是系统直接灌输给他的,上手就能用,但是,想要吃透所有细节,领悟所有的知识点,用来指点和教所i以,袁州不少的徒弟,都是通过旁听,观察袁州的做菜过程,学习模仿。 而不是袁州手把手去教。 正是因为,不是特级厨师水平,去学袁州的厨艺,可能很难学到真正的精妙的地方.“嗯!谢谢袁州师傅!”刘星很是高兴。 随后,刘星开始按流程和面、醒面、探面、制皮,井且,按照店中总结的馅料,进行馅料。 第一笼试验品,一小部分给佩可莉姆,另外,给了袁州-一个和刘昴星-个."群主,你这馅料,我觉得略改一下,至少可以提升5%的口感。 “袁州很快进行的提点意见,随后,当众把馅料做了出来.这馅料并不是凭空给的馅料,而是星之前的馅料配方里面,稍加改动,属于增强版。 i这一点改动,甚至比神之舌指点还要强上几分。 “感谢!”刘星点了点头。 “刘星大哥,我觉得和面、揉面等等,似乎能改进一些的。”刘昴星突然提意见,”之前,我看到了-名到菊下楼交流的面点师,使用了-些特别的手法,虽然我可能没有完全掌握精髓,但还是可以对面团本身带来改进的。 随后小当家直接展示了-手,堪称的华丽的杂技表演的面点技术活。 虽然不像是钢棍谢、面点王罗根那么夸张,但是画风好歹还是比较夸张,-看就不是太尊重物理定律.有意思!“黄蓉看穿了这套和面和揉面技术的真相,”分明就是一套非常高明的掌法,有着隔山打牛过和刚柔力道变化。 若是江湖上用来跟人过招,都是一些非死即伤的夺命绝招!刘星-瞬间悟了,小当家世界隐藏在美食背后的水,到底有多深了。 放眼高武江湖上,都能算得上绝学的那些武功,在厨师们手中,都被当做是厨技。 幕后更深的水,则是那些修真力,放出传说中的厨具,为的是钓出能使用这些厨艺烹饪的绝世厨师。 只有能驾驭所有传奇厨具的厨师,才能做出长生不老的料理!设定到了这里,就连高武江湖的设定都藏不住了,根本就是修真势力,用干年时间布下的阴谋!换做是普通凡俗势力,无论是帝国王朝,还是江湖武林,都不可能有干年的时间,布局这种事情。 只有,修真势力本身就比较长寿,为了追求更长久的寿命,才有余力去布置这种阳谋。 再仔细想想这个世界的厨师界的武力值那么高,里面也绝对是阳谋成分在里面。 因为,有天赋的厨师,驾驭传说中的厨具,肯定不仅仅是凡俗厨师就可以的。 所以,需要将-些厨艺技术,给泄出去。 而修真派的厨艺技术,用到武功方面,也是普通武林厂派所无法抗衡的!“刘星大哥,你看我揉面的手法中的技巧了吗?普通技巧不算,主要的不一样的劲道技巧,是可以用内功配合的说着刘品星再次拆解动作.刘星也是少林九阳功大成,百脉具通,目真气从气体练到先天液体状的状态。 真气的浓稠,比一般的后天真气的修炼者,强了何止百倍。 5i以,用内力驾驭的招式,在他看来几乎是没有多少难度。 P所r以,不久后就将小当家分享的揉面技巧学会。 果....刘星搡了-会,开始按照特殊手法,刚柔劲道抖入面团。 感觉面团渐渐如同一团白纸一般延展开了2被擀面权擀了几分钟的效果.之后,再折叠用手法搓 揉,抖动,再度变更薄!“这效率高了很多吧!”刘昴星爽朗的笑道,”本来这技术效率不是这么好的,后来我发现配上内力,立马就大下一样。 我怀疑,原本就有内力心法配合,P所以,那位厨师,不介意人旁观,因为,学招式无法学内力心法的部分。 “这厉害!”袁州不由竖起大拇指说道,“原本需要更长时间才能擀的更筋道,更簿的面皮,这种手法,可能会快擀好!“而且,面皮会更好吃!”刘昂星表示说道。 第502章 目前已知最强的吃货 !‘不久后,刘星将新改良的包子的蒸笼打开,一道麦香味和肉香味,-瞬间横扫室内.“美味-.闻着就令人口水直流!”佩可莉姆忍不住,兴奋的说道.“份量很多,每人都有份的!”刘星表示。 l话虽如此,但是大部分群友也就象征性的两三个小笼包或是一个大肉包子。 而刘星做了两笼大肉包子,每笼十二.加上,十笼小笼包,每笼6个,大部分都是便宜了佩可前姆。 “包子美味!”佩可莉姆一-0一个,狼吞虎咽,半晌后满足的拍着肚皮说道,“吃的饱饱的呢!“你这个暂时,到底是多久啊!”刘星不由吐槽.“不好说,长则七八个小时,短暂,吃完之后,又饿了。”佩可莉姆对于自己薛定得的饱饿,也是无法给出正确的答案.“小妹妹,难道你跟我一样?真身是巨龙?”托尔狐疑的看着佩可莉姆。 即使是巨龙,食量实也不是都有那么比如,托尔是食量就不如佩可莉姆.换成是康纳,估计也只能跟佩可莉姆旗鼓相当,而没有把握稳胜一箱。 “不是其他的种族,我是人族啪!”佩可莉姆表示说道,“只不过,强大的胃,是最强注的证明!身为最强的公主,匹配的最强的胃!这不是理所当然的事情吗?”“呵可啊可....其实还好啦!”佩可莉姆表示说道,"我可不仅仅是能吃,还能做的一手好菜。 虽然,跟大家相比,并未显得特别的出众。 但是,在我原本的世界里,-般厨师的烹任水平,还真不见得超出我。 对了.之前,托尔是龙息炒坂用的米,令人影响深刻,倒是让我想起来了,我们世界的独有特产一-公主米!“公主米?”众人不由奇怪,这是什么奇怪的特产?i,”相对于,盐类魔兽才有的盐块,公主米虽然也不是高产作物,但还是有衣民种植的,等回去之后,我试着看看能不能弄到一些种子.弄到种子之后,诸天衣场里面试着种种看,若是能种植成功的话,嘿嘿,就能一直吃好吃的饭了!”佩可莉姆想到此,不由露出口水。 佩可莉姆过去长期都被追杀,之所以,一直没有被抓住,很大程度上就是因为,她的苟活能力非常强。 尤其是,战斗中能吃食物,快速的补充生命力,各种伤势都能快速的复原。 理论上,食物补给足够,目不被那么佩可莉姆几乎可以像永动机一般,永续战斗,而不会轻易的失去战斗力。 至于,想要找到-瞬间,秒杀佩可前姆的存在,貌似比较困难的。 因为,佩可莉姆虽不是阿斯特莱亚大陆中最强,但其实也是非常“硬”-名剑土。 对比型月世界的设定的话,佩可莉姆相当于是防御更强、平砍更强,光炮威力也更大的骑土王阿尔托莉雅。 毕竟,看食量知强弱,佩可莉姆的食量,明显比阿尔托莉雅更强所i以,实力肯定也是比阿尔托莉雅更强的。 而对比一-下,阿尔托莉雅所在的世界环境,相当于是神代末期,神秘退潮。 于,佩可莉姆所在的阿斯特莱亚大陆,各种神代时期活跃的魔兽、幻想种,随处可见,跟普通人类混居在一起.所I以,这个世界至少应该是神代的繁盛时期,还未到神代末期,神秘退潮的时代。 至于,佩可莉姆经常用来补充能量,边走边吃,边战斗边吃,补血和增强体力的饭团,质量最好的,就是公主米所煮成的米饭。 “师傅师傅!你看,我这次做的蛋炒饭,怎么样?”由比鹤乃忽然也是跳出来,将刚出锅的蛋炒饭,端给袁州袁州用鼻子稍微闻了一下,说道:“满分00分的话,这次大概65分。”随后,用筷子吃了一-0,”油略多一点一般人吃不出来,但是美食家会感觉到略油腻。 ““我来尝尝!”佩可莉姆也不嫌弃袁州0吃了-筷子的饭,说道,“大佬,不吃的话,可以让我吃吗?“嗯!”袁州点了点头,他又不是大胃王,一般的料理,只要吃一-小口,就能品鉴味道,没必要全吃。 佩可莉姆很快吃光光说道感觉还可以啊,不过,油腻-点是真的。 觉得更换花生油之类油脂味清淡一点的油更合适。 还有,就是米板质量更好一点应该会增强口感。 佩可莉姆特别喜欢吃米饭,甚至,可以没有菜,只吃饭团也是能不断的吃下去。 不过,那并不是一般的饭团,而其世界特产的注米熹出来的饭。 相对而言,佩可莉姆和托尔所在世界的大米,都是高以太环境成长的粮食。 拿到后世,几乎堪比是神仙0的仙粮口感绝佳的同时,还能让人获得巨大的好吃。 魔法和练气土,都能从中增进修为,使得自身实力获得突破。 而连武食用即使不练气,也能增强身体的气血.比如,佩可莉姆就是天赋异禀,从食物中汲取能量,能极大的强化自身的各种属性,0吃的越多,实力越强。 这其更多是因为,其食用的食物并非普通食物,而是高魔环境中的食物。 换做是其他低魔环境中成长的食物,虽然具备-定的营养成分,但却是缺乏魔力,所以,佩可莉姆就不存在那种靠食物补充能量,就可以维持几乎不死身-般的恢复力。 ..-尝尝我的烧烤!”米斯蒂娅萝蕾拉的烧烤架上,将一只小乳猪,烤的金黄酥脆,外表涂抹 了辛香料“万岁!太幸福了!居然有烤肉吃!”佩可莉姆虽然是杂食动物,甚至,只吃米坂都可以很开心,但是,作为一名吃货,自然知道肉才是最好吃的。 “只有一-只,P所IU人,谁来切?”米斯蒂娅萝蕾拉问道。 “我来,我来!“佩可莉姆获得同意之后,拿起-把厨刀,刀光---一头+斤重的烤乳猪,-瞬间被切成了+四块。 “可以啊!”黄蓉不由惊讶,“这刀法,拿到江湖上,也是最上乘的招式!即使是会无招胜有招,破解天下招式的招式,若是跟不上这速度,也会被一-刀毙命!刘星闻言无言以对,毕竟,金庸江湖武林的神秘度,已经比卫宫士郎的现代型月社会还要低的多了。 而现代型月社会,跟阿尔托莉雅所统治的亚瑟王朝.神秘自是远远不如。 而亚瑟王朝是型月世界的神代结束的时段.各种幻想种和神秘物种,渐渐的从星球表面撤离到了星球内海,也就是另一个灵气浓度更高的小位面中。 而佩可前姆的世界,应该是比型月亚瑟王朝的神秘更高一筹所i以,速度上限,比那些武林中人更高!那么,武林中人用招式去破解,是不太可能的!速度超出对方反应速度那么,速度慢的才是浑身破绽。 速度快反应快的,绝对是毫无破绽!佩可莉姆的刀法,强就强在快和准!I仅快,仅是让人反应不过来,但要是不准的话,也没卵用!又快有准,那么,意味着一刀下去,放眼金庸系江江湖无一抗手! 第503章 夜雀老板娘的野望 。 西周时期,烤乳猪已被列为“八珍”之一那时称为“炮豚”在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了.他写道:”色同琥珀又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆音润,特异凡常也。 清朝那位一日射兔三百只的康熙皇帝,就特别喜欢吃烤乳猪。 后来,烤乳猪也成为“满汉全席”中必不可少的一道菜.由此可见,烤乳猪的味道,可是得到过几干年历史的背书。 历朝历代,烤乳猪都算是有名的一道美味名菜!当然了,这道菜也并不是中国独有,事实上,全世界各地都有不同版本的烤乳猪。 目,互相之间,并不见得是传承关系.毕竟,烧烤作为人类最古老的烹任方式,最接近于原始人类,钻木取火时代的料理。 只要是人类文明,一定是会使用火,自然也一定会烧烤。 烧烤各类的肉,自也属于各地不同的文明,都自然而然掌握的烹任方式.原始的烧烤,可能仅是把肉烤熟。 而作为烹任的方式,不同流派的烧烤,自是总结了不少烧烤经验。 比如,烧烤的工具、香料和调味配方,以及烧烤之前和烧烤时,对食材的预先处理、火候等等。 听以,即使烤乳猪这一道菜,是最原始的烹饪,但是还是比较考验各国的料理文化底蕴的。 比如,让美国的厨师去做个烤乳猪,表皮-般都给你烤糊了。 中式烹任的烤乳猪,也一样是烤乳猪,但却是艺术-般的对待烤乳猪。 其他国家的烤乳猪,有好有坏,质量参差不齐。 但基本上,烤乳猪烤的好不好,是很能考验一个国家的烹饪文化底蕴的.“烤乳猪的味道,果然跟成年的猪不一样!”佩可莉姆一马当先,开吃起来,"太好吃了,整个人都快要被美味融化了!”那是当然,夜雀老板娘的这道菜是中式烤乳猪,严格来说是粤式烤乳猪。 制作的比较讲究,屠宰之后,从肚子中间劈开,不能有损猪皮。 去掉内脏之后,上叉定型,固定成方便烧烤时的形状。 其后,要用70度至75度的开水烫整乳猪,完成定型。 其后,内腔涂抹腌利调味料,外皮涂上皮水,涂上皮水才能是这种脆皮,否则就是麻皮,要差一些。”史蒂芬周淡然说道。 “等等,什么是皮水?“由比鹤乃很不解的问道,虽然,她也是中华料理厨师,但实际上,由于爷爷死的早,父亲也不想要她继承餐馆,P所r以,会做的菜和相关的知识是相当欠缺的。 "按粤式烤乳猪的配方,皮水应该是白醋50克,麦芽糖和浙红醋各50克,米酒、玫瑰露酒适量.皮水方归皮水,内腔的腌料,可以是盐和一些香料即可,具体视口味而定。”史蒂芬周表示说道,“这个只供参考,具体要看自己怊性,大致上就是这些材料。 “原来如此!”比鹤乃点了点头.”然后呢?”刘星好奇的问道.然后,挂在魔法森林风大的地方,风干水分。”米斯蒂娅萝蕾拉表示。 “没有魔法森林风大的地方,可以用自家的电风扇代替。”刘星不由幽默的补充。 米斯蒂娅萝蕾拉不由感觉到有点被伤害了,因为.....作为贫穷的妖怪,家里没有通电。 毕竟,幻想乡虽然是有电的,比如,河童重工都准备上核电了.但是,很明显幻想乡的贫富分化极大,大部分贫穷没钱的妖怪,还未享受到电力文明的好处。 包括红白巫女灵梦,也只能酸溜溜的表示,吹空调会得空调病的,因为,博丽神社虽然有了电风扇,却是没空调想必也用不起空调,才算这么酸。 若是等到博丽灵梦用得起空调,保证又是一一个真香。 想了想,米斯蒂娅萝蕾拉还是下定决心,回去之后,一定找河童重工,通电装上各种现代化电器.“不错!“黄蓉也是点头赞誉说道,‘夜雀烧烤,果然专精于烧烤技术!过奖,过其!“彼夸奖之后,米斯蒂娅:萝蕾拉很的高兴。 群里面的朋友,比那些穷妖怪和魔理沙之类经常打白条的无赖客人要好多了.不仅仅大家知识丰富,而且,还会奖。 哪像幻想乡的穷酸,经常吃着吃着就不给钱,一次打白条后,下次可能还要欠账。 好在,加入聊天群之后,米斯蒂娅萝雷拉不仅仅获得大量几乎无本的食材,厨艺也变高了,所i以,吸引了一些不差钱不打白条的客人,愿意到魔法森林吃她的烧烤。 随着烧烤摊生意越来越好.夜雀老板娘甚至打算真正的升级为老板娘,将烧烤摊升级为烧烤店,雇佣一些听话老实的妖怪当服务员。 这样一来也就能跟群里面的其他小伙伴-样,生意越敬越大,渐渐的可以有钱在魔法森林开发,从烧烤摊升级到烧烤店,烧烤店再进一步就是盖-座大酒店,大酒店逐渐可以升级到到美食度假村....等到她的厨艺不断提升,让所有的幻想乡里面的相亲,都吃上瘾,那么--前景不可想象!“嘿嘿,哎嘿嘿:白日梦是让人上瘾的,即使是妖怪,也不例外。 大部分的幻想乡的妖怪,梦想只限于第二天能免费吃到美食,蹭一顿坂真开心,要是天天能举办宴席,能蹭板就是太好了。 但是,夜雀却是梦想从幻想乡的小个体户变成幻想乡响当当的大资本家。 不得不说,资本果然是异化人,即使是资本家本人,也会因为被异化成资本增 值所需的工具人的形状。 i醒,夜雀老板娘,醒醒!”比鹤乃摇着夜雀是肩膀.“我曾里面的大酒店和度假村米斯蒂娅萝雷拉回到现实之后,不由有点失落。 因为,梦里面都有了,回归现实发现还没有,这种对比,让人觉得现实果然是太难了。 第504章 刘昴星沉迷《中华小当家》动漫 。 就聚会的方便性而言,无疑是超过任何一处场所,因为,群中成员皆可以一念之间,就转移到群大厅空间中。 所i以,有了群空间之后,众人等于多了一个安全的"回城地点”.拥有类似于一些游戏中的“回城”功能。 在不考虑这个群空间的背后的创造者的势力的前提下,基本上,这里可以被视为,只有群友可以抵达的安全空间外界遭遇任何危险,群员都可以一键回城,规避一些可能的危险。 除此之外,大厅是有巨大的潜力挖掘.比如,等到十倍时间升级完成之后,这里几乎可以被视为一种时间加速概念的洞天福地。 还有就是,因为能够通过群大厅,穿越到不同群友的世界。 也可以将一些物资,存在群大厅空间,所以,这里也可以被视为变相的交通和物流枢纽。 想想也是,目前仅2000多平米的空间,在群友协同之下,可以让其变成一座可怕的后勤宝库。 -部分群友在不同世界采购,供应需要的群友,短期内,其能爆发出来的供应能力,将会达到常夸张的程度.仅仅是物资中转和仓储功能,其带来的潜力,对于任何群友,都会提供巨大的帮助。 原本0个群友单独在不同世界,发挥出来的实力各自都是,即使获得优先其他群友的帮助,也不会发挥出0倍优势。 表面上,空间仅仅是增加了一份能让群友方便聚東的一一个场地,可事实上,这个功能缺失是让群友之间的组织能力和凝聚力,极大的提升。 之前的群友,只能算是松散的线上同好会。 但是,现在却是一一个跨越不同世界,且具备像不同世界投放人力物力资源的跨诸天的组织。 虽然,这个组织相对于开发聊天群和各种系统超出想象的外挂功能的大能和组织而言,仅仅是-个非常不起眼的组织。 但是,群组织放眼群友所在的世界,都是一股非常可怕的组织力量!“好了,大家今天敞了吧!愿意多停留的,可以在群大厅继续,毕竟,这里是大家共同的空间,可以视为一个新的家园.不过,有工作、学习需要暗家人,还有各种事情的,还是回去吧!”刘星说道,”群主我准备先撤了!“嗯!虽然我跟小林解释了,但怕是她要担心了!”托尔看了看时间,居然过了三个小时,不由担心起家里的小了。 作为小林家的女,托尔还是把小林放在第一位。 群友是仅次于小林的朋友.而小林,则是托尔是家人。 家人是要超出朋友的。 “我也撤了!”袁州虽然可以贴上A4纸,潇洒的请假。 但是,算了算,最近请假也是太频繁,他自己都不好意.明天又请假不开店了。 随后史蒂芬.周、卫宫士郎、米斯蒂娅萝蕾拉、比鹤乃黄蓉和佩可莉姆等人也是陆续告辞。 剩下刘星、刘昴星两人。 怎么,大家都走了,你还不离开吗?“刘星诧异道.“群主大哥,我准备多留一一段时间。 反正,跟老妈请了假。”刘昴星表情很囧说道,“还有..我真不是因为沉迷看动漫。 刘星一副了然。 之前,袁州带到群大厅空间里,-些2世纪的电脑和手机等等产品。 而群大厅空间里面的房间,是有电的。 虽然不知道,电是从哪来的,总之,各方面都有电就就了。 虽然,没有网.但是硬盘下载了大量的影视动漫游戏音乐和其他的资源。 刘昴星来了不久后,就有点乐不思蜀。 貌似,刘昴星还在追番,看的动漫正是《中华小当家》,袁州在他的世界所下载的。 “自己看自己的经历,是不是很有意思?“刘星笑道.”感觉不太真实的样子,我才3岁,很长--段时间突飞猛进了,但我的水平,按照廊廊的说法,跟真正的特级厨师比还是有巨大的差距的!按照剧情里面的经历,3岁就成了特级厨师,有点开玩笑一般。”刘昴星摇头说道,"廊麻才是特级厨师实力,基本上,我们那边的厨师界估计整个中华,也不超出00名特级厨师。 每个特级厨师的技艺,都是极其高明。 我麻麻的说法,她其实并不能算是最强的特级厨师,至少有半数的特级厨师,跟她比起来,也是五五开,没有形成真正的实力优势。 这样的情况,我若是跟动漫里面一样,3岁能成特级厨师,怎么看也是一个天大的笑话!"贝女的厨艺,不算是最顶级的一批?”刘星诧异了。 按照《中华小当家》的剧情,刘昴星其实-直是在重贝仙u女曾经走过的路,之后,才渐渐的超出贝仙u女的厨艺等同是小当家先考上特级厨师的资质,之后,再慢慢的通过四处的游历交流,渐渐的补上了短板,真正的掌握了能匹配特级厨师的实力。 “我麻廂并不是谦虚,而是客观的阐述!所有的特级厨师,实力都非常厉害!除了少数实力是垫底的之外,其他至少一大半,都是有不亚于麻麻的绝技!“刘昴星表示说道,”若是特级厨师弱的话,黑暗料理界也不至于被打压到地下,不得不用阴谋,才能跟光明料理界抗衡!表面上看,中华小当家世界的光明料理界和黑暗料理界,仅仅是-个在朝获得了官府承认有官方资格的料理人组R.另一个是得不到官方承认的 在野料理人组织。 但是后来背景逐渐解开,才让人知道,光明、黑暗..所有的主流料理界,实都是更大的幕后的大佬太极料理R的推动!没有太极料理界的推动,那么-..怎么,可能有那么多夸张的厨技!厨师一个个都表现出很强的武功,武功不高似乎都没有当料理人的资格。 那个太极料理界,搞不好仅仅是某个修仙实力的外围。 毕竟,这个组织的目标,可是让厨师驾驭\大传说中的厨,做出让人吃了后长生不老的料理。 从目标来看,就知道这个势力追求长视久生。 而用干年布这么一个大局,也只有活的特别长的修真势力才有这个执行力。 其他的势力,即使野心和势力再大,但是主导者寿命不长,干年得换几十代领导,即使组织能传承干年不衰,但是宗旨和目的绝对要走样变形! 第505章 刘星版真气炒饭 ?”刘星说道。 “知道!刘星大哥!”刘昴星虽然觉得应该自控些,但是小孩子喜欢看动漫,这是非常正常的。 群友也是体面人,带到群大厅空间里的电脑硬盘里面,估计也不会有GHS的内容,不至于带坏小孩子。 仅仅是沉迷动漫,还不是什么大问题。 问题是动漫之后还有后世的大量影视、游戏、音乐、小说、漫画等等,数之不尽的娱乐资源。 真要沉迷下去,除当然了,刘星也不会一本正经的劝人,少娱乐多干正事。 毕竟,人生在世,最重要的是活的开心。 每个人想要开除了物质之外,更多的是来源于精神,想要干什么就干什么,就是-种精神层面的自由和愉悦。 随后,文星从群大厅离开,看了看时间,已到凌晨-点钟.于是,兑换异次元厨艺实验室00倍时间.00个小时,-面的提升和总结,一面也是修整的需要。 毕竟,很快就要到开店时间,现在就睡的话,效果也般.比如,兑换异次元厨艺实验室00个小时,这样,提升自我和休息时间都能得到解决。 进入异次元厨艺实验室之后,刘星开始随缘一般的休息厨艺和对于练气、魔术等等各方面进行练习。 厨艺主要是针对跟群友交流所得的三道一-蛋炒板、肉包子.烤肉,虽然不能跟巨龙的龙息相比,但也是-种特殊的神秘,用来做料理,也是比目前现代科学的厨具更具备精度优势。 I刘星没有特殊的真气外放的神功,比如,六脉神剑、火焰刀之类的,都是不会的。 但是,仅凭着九阳真气本身的性,外放出去的真气,虽然,特定性能但是外放真气一点点自己摸索,自己总结各种真气应用,其实就跟自己创出一-门门绝学差不多.看起来很难,其仅仅是真气应用而已,对于拥有足够真气的人而言,相当于有钱后去研究投资和花钱,最难的第一桶金,根本不用损心。 简单说,武林高手真气的水平到了一定程度,即使没学到那些应用真气的法门.但是,如果有心的话,靠着自2摸索真气的用途,也能研究出一-系列的神功。 至于,不少应用的神功,之所以要匹配的心法,更多是因为,创造神功但真要是真气到了先天或是后天大成却是拥有两个甲子以上修为,一般武林中的招式应用,都是理解了用法都是便用。 <成之后,一般武学招式应用之法,随便-学就能用的道理。 因为,其相当于是大学毕业,之后,再古学幼儿园小学的知识,居高临下,自是觉得小儿科-般的一学就会.而要说武学境界,刘星可能连张无忌刚修成九阳神功出山时都不如。 正是因为,先天在经脉中液化。 堪称先天真气的大成境界,就差-步,实就是可以到金丹修为了。 P所I以,真气制方面,刘星仅仅是没有经验,摸索经验的话,是可以如臂使指的控制浑身的真气,实现真气能做到的功能。 米坂刚煮熟,出锅后,刘星一瞬间将其倒入到炒锅内,九阳真气打入饭粒,坂粒很快变成一粒粒,而不是一团团与此同时,水蒸气急速的冒出!刘星随后进行翻锅,将板粒抛至半空,加速水分的蒸发!三分钟后,刘星拿起-粒米饭,用手摸了摸,表面水分基本已蒸发,与此同时,坂内外壁,也出现一层簿膜,保护饭粒内部的水分不会轻易的流夫。 刘星咬了一0,不由点了点头,新鲜米板的香甜口感,与此同质,又锁住内部水分,之后,炒板的时候,不会流“差不多接近八成了!”刘星颇为满意,真气去除新鲜坂粒的表面水分,这种灵感来源于托尔。 l但是,跟托尔几万年经验玩火的龙而言,刘星的真气无疑就是等级比较低的能量了。 要比修为的话,像托尔这样刘星自然不认为,真气短期内就能达到托尔的龙息的效果。 能接近效果,已经让刘星非常满意了。 刘星开始切葱花.随后开始向锅中倒入花生油,油热之后,将鸡蛋蛋清蛋黄分别翻炒,加入米饭,开始猛火翻炒。 整个过程中,刘星都使用少量真气,去监测和控制温度火候.F所i以,几乎是抓住了最精准的火候时间,炒出了一对于他而言,堪称是极限发挥,妙到巅亳的普通蛋炒饭。 刘星闻着味道不由一阵陶醉.种香,并不是所谓香水的香气,或是,饿了之后闻到美食都感觉到香.而是,锅气的香!衡量-些炒菜的成功与否,有时候,锅气也是一种标准!而很多厨师用蛋炒坂来练炒菜技术,就是因为蛋炒饭的成本低,而且,也是能炒出锅气的!炒菜要用到的技术,基本都可以拿蛋炒坂来练手。 比如,炒出锅气,一开始就拿其他的炒菜练手,无疑是比较难的。 但是,先把蛋炒饭,炒出锅气,则是学习炒菜火候的很廉价的练手方法。 这么炒出来的蛋炒饭,可谓是非常朴素。 只是靠盐和酱油调味,但却是因为,火候恰到好处。 彻底激发了米板和鸡蛋的美味,所i以,刘星感觉 到这是他有史以来做出来最成功的一首蛋炒饭!.-.刘星吃了一口之后,更是感觉到食欲大增,口感也是恰到好处。 没有那种下药料理那种激烈的冲击感....却是让人产生,这就是想要吃的味道!当然了,虽然说这道蛋炒饭是刘星手艺发挥最成功的一道,但却仅是C+级。 大致上,跟刘星用最好的米饭、鸡蛋和菊下酱,再用金华火腿、鲜蘑菇等等提鲜,炒出来的效果,非常的接近.但是后者体现出来的厨艺,则是完全不如前者!因为,前者刘星也就米板用了五常大米,其他的各种材料,都是普普通通,并未用特殊的材料。 但是”基本功”发挥到几乎没有短板,P所iU以,做出了-首即使拿到神之舌哪里,应该也很难挑刺的蛋炒饭! 第506章 武功不高的厨师不是好厨师 。 五大基本功炉火纯青之后,才有底气,将白案玩出花样。 好的白案师傅,用面团玩出来的花样,不仅仅是制作面点时的技巧具备观赏性,而且,仅仅是面本身的口感绝对是跟一般的厨师做出来的不一样。 正常情况下,白案厨师的面点技术想要提升,需要费的苦功,完全不亚于红案厨师。 然而,白案厨师最终所能获得的回报,则是远低于红案厨师。 也正是因此,几乎大部分世界,包括美食相关的世界,多半是重红案厨师,而轻白案厨师。 两者之所以地位悬殊,说白了不外乎是,红案厨师的大餐能卖出更昂贵的价格。 而白案厨师,大部分都是位于餐饮行业的低端,想要把面食卖出让人能接受的高价钱,难度是极高的。 红案厨师的一盘菜卖几百几千块钱,-般也没谁说什么。 但是,白案厨师的一碗面、-个包子、一个面包试图卖00块钱一一个,几乎是食客不可接受的。 甭管你的技术如何高超,跟普通的面点有多大的提升,但是,基本上市场就认准了面点只能卖廉价.正是因此,世界上白案方面的大师,总是比红案厨师的大师要少的多.但是,刘星并不觉得,白案赚钱比红案难,就轻视面点技术!反而,刘星知道,厨师应该多几分好奇,少几分功利.能海纳百川将更多厨艺技术练到巅峰,将来成功的高度也会更高!相反,有门户之见,或是仅仅是因为短期利益,就是轻视白案厨师的技巧,无疑是非常是愚蠢的。 厨艺之道,最终一定是殊途同归。 所有制作料理的技术,都成为自己的底牌,底牌越多,才会更有把握,让更多不同的食客能满意!小当家世界的面点师,玩起面团轻则像是是杂技,重则像是在释放魔法技能一般.之所以,能有那些面点神技,本质上,就是一个厨师会武功!不仅仅会武功,钢棍谢、面点王罗根等等高手,秀出来的功夫,放眼武林也绝对是绝对的高手。 所i以,刘星也就总结出了经验,只有功夫高,才能做到和小当家世界中的那些白案厨师那些酷炫的面点厨技。 而小老弟刘昴星分享的一些白案厨技,虽然不是来自于特级面点师,或是一些传说级的大佬。 也绝对包含了上乘的武功技巧,若没有-定的内功火候,肯定是玩不转那种厨技的。 刘星回想之前的学到的厨技动作和内功运力的技巧,和面的技法里面,刘星觉得有点像是太极拳。 跟近现代的那种表演忍悠性质的太极拳不大一样,刘星明显感觉到,这种看起来像是太极拳的和面手法,内力刚柔变化中,有点像是影视剧中的太极张三丰,用内力在打出太极拳的神功。 若是这路拳法彻底的掌握,不用来和面,用来打人的话,怕是能跟-一个打一百个,没有丝亳的勉强。 渐渐的面团揉成浑圆的球状物体,松手放开,球状物体依然在桌上滴溜溜的转了近半分钟,才彻底的静止下来。 事实上,和面这一步,刘星感觉到,已经加速了下一步的操面的时间。 随后进行操面,这路操面团的手法,也是包含了掌法、拳法、爪法、点穴等等各种明显是从武功中化用过来的技刚柔阴阳各种劲道向面团中使出。 换做是一个正常人,彼刘星这样的高手,用内力打出不同的劲道,早就被打的七窍流血,内脏经脉破损不堪。 这些劲道的用法,肯定不是小当家刘昴星旁观时的白案厨师教的.实际上,小当家不过是旁观了手法,后来通过长时间的实践,逐渐补全了内力配合的内功劲道的心法。 若是没补全这些内劲变化,那么,这路揉面的技术,就显得多余的动作太多了。 “感觉这路和面的功夫,配合内功发力技巧,倒是有点像是七伤拳?难道,小当家世界跟金庸系的武林,也有一定的关联性?”刘星想了想还是觉得特别有道理,虽然这路和面手法,并不是跟七伤拳以上伤人为主,但是劲道的化,却是跟七伤拳有异曲同工之妙。 若是到倚天位面,用这路和面功夫跟江湖高手过招,打死对方后,症状应该跟t伤拳也有一-定相似之处。 到了后面一部,直接就没有搓条、下剂,而是跳到最后一部制皮!因为,面团操到这样的程度之后,用内力手法如同将床单抖开一半,迎风抖几下,面皮不断的均习伸展开来。 基本上不用擀面权,也可以抖出面皮。 多折叠数次之后,面皮簿而筋道,用来做包子、饺子、混沌等等都是的。 “这样的技巧,若是练到极致,怕是跟面点王罗根的白罗蛇转练即使有差距,也估计差不到哪里去!”刘星不由有这种觉怊。 小当家世界中的面点王罗根的白罗蛇转练,明确就是-种用内功来旋转揉面的厨技。 虽然,看上去非常的神奇,如同是释放魔法一般。 l但是,钢幌解鲁则是靠着自身强横的身体,光棍辅助,外门揉面绝技,-样是起到了不凡的效果。 若论揉面的手法本身的技巧高下之分,解鲁那些厨技,自然是不能跟罗根相比。 不过,解鲁的料理最终胜过罗根说明了一个道理,就是即使技术本身有差距,但练到极致之后,技术的差距其实并不是天差地远,可能只有一线之皇。 而靠着解鲁料理其他方面的创新,最终战胜了吃老本,依靠自古相传的经典食谱的罗根。 所以,刘星预感自己目前 的这种揉面技法,若是彻底的吃透和补全缺失,那么,绝对是一门上乘的操面厨技。 这么流弊哄哄的厨技,刘星想了想还是决定取-名响亮的名堂一-太极浑圆七伤操面法。 这样,今后介绍出去,也是可以有一一个唬人的名堂! 第507章 热闹的早晨 。 远月美食街。 刘氏中华料理店。 早上三点半。 对于准备经营早餐主意的店,现在已是灯火通明。 厨师和服务人员,都已前来报道。 一大早,店中已开始忙碌的准备早餐生意所需的食材,竹升面、豆浆豆腐、撒尿牛丸等等,需要一大早开始准备的半成品食材,刘星已经是传授给店员。 虽然准备起来比较费时费力,但是,厨师本来就不是一-份斯斯文文坐在办公室中,对着电脑进行工作的文职工作,而是专业知识、动手能力、经验和体力等等各方面都需要用到的实践技能。 脑与体并用,才能學登到厨艺更高峰。 P所U.厨师多锻炼-番身体也是非常有必要的。 相对于以前而言,今天一大早店中的人员,尤其的多.因为,刘星蠃了黑木场凉和蘺切爱丽丝之后,店中的厨师可队规模数量又有所增长.而且,不仅仅是数量的增多,质量方面来看,黑木场凉和蘺切爱丽丝都是具备十杰潜力。 也就是店中具备十杰潜力的兼职厨师,目前至少有五名之多.若是把偶尔会来店中帮忙的小林学姐算进去,店中帮忙的厨师中十杰和具备十杰潜力的,则是有六人!还有刘星得罪的十杰以及认识的十杰。 刘氏中华料理店,现在可以说,往来的厨师中,十杰已是多如狗了!“阿凉、爱丽丝,作为新来的,你们负责做豆浆如何?”刘星微笑说道.°好!”黑木场凉井没有捆绑上头巾,所i以比较慵懒.“豆浆有什么好的!我想要做豆腐!“蘺切爱丽丝嘟着嘴说道,“我要在三个月结束后,做出比你的豆腐更好的腐,用豆腐料理打败你!之前,刘星现做豆腐,赢了黑木场凉之后,薤切爱丽丝回去后,又开始跟豆腐杠上了,翻阅-堆的资料,并且,亲自动手制作豆腐,就是想要,做出比刘星更好的豆腐,之后,用豆腐料理来翻盘。 “早上不提供豆腐,只卖豆浆。”刘星说道,“中午、晚上现做豆腐保证做出来的豆腐最新鲜,让客人能享用到口感更纯正的豆腐料理。 “别得意太早了,我迟早会用分子料理,研究出比你好吃的豆腐!”難切爱丽丝嘟着嘴说道。 -“.-二小姐这样子,比我还输不起,简直跟大小姐-样的性格.”黑木场凉面无表情的担任吐槽役。 “阿凉!你这没良心的!我这不仅仅是给自己找会场子,还是给你报仇啊!“雍切爱丽丝开始又跟黑木场凉周了来。 众人不由-笑,真的欢快喧闹的早晨啊!把豆浆的任务分配给这对主仆,主要也是因为他们刚来,不合适布置-些复杂的任务。 制作豆浆的任务,相对而还是比较轻松。 随后,刘星又将其他任务交代出去,竹升面交给二阶堂佳明,理由是这小子缺乏健身锻炼,竹升面需要大量的体.起到了锻炼效果。 撒尿牛丸的制作,北条美代子和幸平创真轮流动手,因为,手打牛肉丸真的非常耗费手腕臂力。 不轮换的话,一个人连续捶打,手臂容易废掉的。 至于,刘星则是自己动手做面皮,之后,面皮既可以用来做饺子,也可以用来做小笼包,制作馅料和包饺子的任则是交给了田所惠至于,白米强-大早则是去了菜市场进行挑选食材。 因为,不亲自去挑选的话,配送上门的食材,实都是让她“刘桑....不可思议!这面皮,不是用擀面权或机器,居然是用手抖出来的,什么时候,擀面皮这么方便容易了蕹切爱丽丝把繁茶的石磨磨豆浆的任务,交给了黑木场凉之后,就开始有空东张西望。 这一看之下,难免大惊小怪起来!“就跟你爷爷,吃了美味,-下子就爆彩了一般!这是一种特殊的手段,异能厨技,了解-下?”刘星现在直接就是遇事不决,就向异能方向推。 正,食戟世界有一堆不科学的异能厨技,大家都没法解释,其中的科学原理,也很难被其他人总结和复利.“异能居然这么方便!太过分了,为什么,你有异能,我就没有?”雍切爱丽丝不由感觉到很不爽的叫嚷道.“你爷爷会爆衫,你也不会爆!”刘星淡然吐槽.l...难切爱丽丝沉默了半晌后,大骂,“流氓,下流!”“我怎么就流氓了,明明是阐述一一个事实!”刘星也觉得很奇怪。 照理说,薤切的异能应该是血统继承,但其实不是,比如,蘺切仙左卫门的“衣襟绽裂”异能,自己0吃了美味料P,自己衣服爆衫,这个异能并未传给直系学员亲属。 反而是,上门女婿難切蓟,本质上跟蘺切家并没有血缘关系,却是因为入赞之后,耳需目染之下,掌握了异能衣衫授裂,当料理美味到一-定程度,雍切蓟不仅仅自己衣衫会爆掉,能量波会传遍全场,在其异能影响范围内的其他旁观者,也会同时爆衫。 这种现象,刘星也是觉得很奇怪。 难道,异能是可以通过嫁衣神功,将自己的一部分异能,传输给其他人拥有?当然了,由于没有询问当事人,刘星暂时对于各种稀奇古怪的异能不是很了解就是了.”爱丽丝同学,不要跟刘桑吵架咖。 实,刘桑并不坏,就算输给他,在店中,还会教大家不少的料理技巧.店里面的大家,厨艺都是有巨大的进步,不亚于学校里面获得了十杰或是讲师开小灶补课。”田所惠 不由给刘星说好话“嗯!我证明,刘桑这里,真是可以极大的锻炼厨艺!因为,远月美食街的客人本身要求就跟普通客人不一样,若是在这里应对自如,客人都觉得料理很棒,那么,学校里面的考验,也不过是小儿科了...幸平创真微笑说道,“比起,我家的幸平餐馆,这里的环境,更能让厨师进步!”幸平餐馆的问题是,客人要求很低,随便做--道菜,客人都觉得美味,不会挑刺。 但是,在远月美食街,挑食的客人可是很多的。 i甚至大量的高级美食家,会乔装打扮,过来吃一顿.这些美食家的评价,更加一针见血。 这种具备压力的环境,使得幸平创真进步,比之前在自家的餐厅时期,又一有新的提升! 第508章 都是挂逼 。 作为一家料理店,刘星给出的工资不算高,但至少是让店员都能免费吃好吃饱.跟昨天差不多,是小笼包、豆浆、稀饭作为早餐,不过,却是多了竹升面、撤尿牛丸、水饺、馄饨、锅贴坟可供选择。 “咦?小笼包跟昨天不一样!”白米强用筷子夹了一只小笼包后,发现了跟昨天的包子有着一定的差异。 主要是皮更加薄而筋道,一口咬下去,面粉味几乎不存在,面皮咀嚼感觉有点类似于炙烤后的鸭皮.内部的馅料,也是鲜美多汁,肉香四溢,改动的并不是很多,但却是比昨天的肉馅,有着一一定的提升。 昨天的小笼包,白米强是随更的敷衍一下,弄出来的配方。 都没有认真的去精细打磨,但以她的造诣,本能就不会做出很差的料理,凭着经验随手作品,就是高级料理级的食谱配方.“面皮是我用刚刚掌握不久的面点厨技制作。”刘星说道,“馅料方面,则是我昨天晚上,整理资料的时候,看到一份可供参考的小笼包馅料配方,我之前按照配方试验过,感觉味道不错,就直接换这个肉馅配方了。 “这个配方更好!”白米弼表示说道.“若是仅有馅料配方,对于这个小笼包的提升有限,能入高级料理i]槛.但在我吃过的国内的小笼包店铺中,排不上50名以内。 但是,面皮改进加成之后的口感,在高级料理中也算比较优秀的了,大致上,可以排在我吃过的包子里中的前五名!“居然这么厉害!“刘星不仅惊讶。 "指的是我吃过的包子,并不是说你的包子真能排行第五。”白米强纠正说道.“这也很厉害了!白师傅认可排到第五的包子,若是专门开家包子店,怕是会成名鼎鼎大名的包子品牌吧!二阶堂佳明吃了一口包子之后,被烫的嗷嗷叫,表情却是非常享受,贪要的吸着汤汁.“没那么简单!比如,这个面皮...做出这么薄而筋道,且口感咀嚼起来,如同吃烤肉的脆皮。 无论是厨师手擀还是机器,我都没见过,能达到这样程度的。”白米粥说道,”仅以面皮而言,几乎可以是第一面皮!”“斯国一!”田所惠不由露出惊叹.“水饺也是非常美味!“青t海想要换花样,所i以,选择了水饺,“跟以前吃过的水饺,完全不一样的感觉。 “水饺的皮,也是我做的。 馅料,用了跟小笼包子一样的灌汤馅料。”刘星笑道,“这一皮多用,包子、水饺、锅贴,都可以使用!主要优势,就是做的特别薄,而且,不容易破!“水煮不破就更难了!”北条美代子也是盛了一碗水饺,用小碗放了-些黑醋,之后,美滋滋的食用。 “不愧是刘桑,每次我觉得自己够努力了,能缩短跟刘桑的差距了。 结果,却是错觉,我感觉进步了,刘桑也在进步!幸平创真不由握着拳头,充满斗志的说道,”总之,老爹让我来帮忙,太正确了!只要,同步刘桑的进步速t,相比我的厨艺会飞速增长的吧刘星见状不由汗颜,幸平老兄,你祖传的外挂真牛區!劳资,都开了大伯遗产外挂,聊天群群友支援外挂,异次元厨艺实验室时间百倍外挂,内力厨技外挂...这样过分的开挂,你居然还能跟得上进度!这到底是因为,刘星太菜了,还是幸平创真的天赋太牛富了!表面上,幸平创真各项天赋都是没特别的优势,远月-堆的真正天才,都具备吊炸天的天赋外挂。 但是..幸平创真根本就没有明显的长处,只能这自幼父母的厨艺教育,基本功扎实。 加上,从小就是被幸平诚一郎引导,获得了不肯服输的意志。 这股意志,导致幸平创真越败,越是总结反思,厨艺进步也会越快!别人败了,或许就一蹰不振!但是....幸平创真却是,你很快,但刺激到我了,我要打败你!于是,无论是否能打败对手,幸平的厨艺都会飞速的增长。 这其实就是类似于独孤九剑,见招破招,遇强越强!练独孤九剑,不怕对手的招式精妙绝伦,武功干锤百炼。 就怕,对手都是一群菜鸡,破菜鸡们的招式,不会有多大的提升空间,反而会让独孤九剑的使用者的眼界变小变窄,一直这么混下去,真要遇到强敌,一定是会吃亏的。 “喂喂!”薤切爱丽丝很不爽的说道,”你们互相自吹自擂,很有意思吗?哼!我迟早会让你们意识到,爱丽丝天下第一!还有,刘星...你一定是靠着不科学的异能,暂时赢了!但我相信,你的异能是有极限的,科学的分子料P.才刚刚起步,未来提升一定是无限的!迟早,你会输在我分子料理女王雉切爱丽丝手上!“二小姐,你先打败大小姐再说吧!“黑木场凉表示,”店长还有白师傅,他们的水平,明显不是远月在校生的程度!刘星不由看了看着小子,算他有眼光!白米粥的厨艺,按照目前的了解,在国内看成是百年难遇的绝世天才。 即使-堆大名鼎鼎的厨艺大师,也怕白米粥上门挑战,暂时仅是高级厨师的资质,仅是国内特级厨师认证,默认是有年龄限制的,30岁以下再牛區的厨师,-般是不会给特级厨师的认证的.于,刘星自己的水平,他还是有点B数的。 目前,表现出来的强 ,更多是他拥有普通厨师没有的内功厨技。 假k,封住内功,仅以普通人的能力去制作料理,估计还不如一个远月高中部的普通学生.知道自己有弱点不可怕,至少自己还会有意识,不断的弥补和提升自我。 最怕就是自己一堆的缺陷和破绽,菜的-匹.却是没有自知之明,觉得自己什么都懂,没有谁比自己更懂. 第509章 客人的赞许 。 刘氏中华料理店开门。 不久后,店门外已经排成长队。 “客人,请遵守排队秩序,排成队!网上下订单的按照时间顺序站这边,线下支付现金的请点餐支付现金后,取号码,站另一边。 线上APP下订单,有优惠青山七海熟练的带着服务人员,维持排队秩序以及将做好的理,拿给排队的客人们。 “来一份豆浆,小笼包一笼,带走!“竹升面一份,打包带走,高汤的,不要辣味。 稍等!‘"蛋炒饭五份,带走的“十份稀饭,打包带走!“水饺一份!“阿诺,这里有什么料理值得一-0吃?我是第一次来!虽然,刘氏中华料理店的早餐定价,早已跟才开业时,甚至有00日元一份的LOW到只会吸引羊毛党的料理随着开张差不多有八个多月,医步将一-些既累又不挣钱的料理给从菜单中撤销了,但是,生意依然还是维持持续的爆。 因为开店的时间长了,口碑也渐渐形成,回头客也逐渐增多.虽然,价格不复一开始那么,便宜,但是料理的味道都是对得起价格的。 所iu以,即使是普通上班族,也是能吃得起刘氏餐厅的料理。 即使手头再紧,00日8元一份的稀饭或是大米饭,200日元一份的豆浆,至少还是吃得起的。 店中即使是米板和强,由于米的品质,依然获得了大量回头客的青睐。 至于,几百日元至于一两千8元-份的料理,虽然对于普通人来说,略为奢写了一点但若不是每天都这样吃,而是一个星期来吃一顿,还是没有多少经济压力的。 店中点餐频次最高的料理之一的蛋炒饭,850日元-份.同样的对得起价格,米饭、鸡蛋的用料,远超出其他更贵的蛋炒板的食材用料。 厨艺水平而言,目前店中的蛋炒饭,几乎是人均高级料理水平。 ..--.这个水饺太好吃了!不愧是价值2000日元的料理!不过..钱包感觉好痛啊,明天开始估计又要节约预算了。”-名上班族,一面吃-面感叹自己的贫穷。 “小伙计,那就应该多挣钱!争取,以后吃刘桑的料理财务自由的能力!”另一名食客,吃着小宠包,表示说道几个月前,我刚刚失业,非常迷茫,找不到生活目标。 但是,在刘桑的店中0吃了-顿平生最好吃的料理之后,决心,一定要出去赚钱,无论多难,只要有用心,-定能挣到的后来“后来,是不是找到一份好工作,渐渐的可以吃得起刘桑的料理了?”“那个---实是,我终于跟父母道歉,答应回家继承家业了。 所I以人,现在的我,完全可以消费得起刘桑的料理!”刘星在旁不由脸抽筋,好-碗毒鸡汤!当然了,继承了家业好啊,富二代都应该去老老实实继承家业,之后,再来流行的店中消费。 而且,继承家业的二代,至少是比较耿直,没有乱说自己凭本事奋斗,拥有了一切。 事实上,大部分凭本事奋斗的,除了极少数才华运气一流,否则,都很难出人头地。 大部分轻易获得成功的,要么自己是挂逼,要么父母对子女氪了金,直接降低了子女今后的人生难度.放在游戏里面,就是攻略大佬和黄金大佬!要么是攻略水平高,能先人一步,抓住机遇.要么就是黄金,氪金之后降低了游戏难度.至于,既不是攻略大佬,又不是氛金大佬,仅凭着苦肝,----想多了..这个世界从来不缺肝帝!努力的会遇到-一批比自己更努力的,但是,世界并不是努力就能改变命运的。 完全不努力不行,但是--味的谈努力改变命运,这跟高高在上,不接地气的皇帝,听闻百姓吃不起饭,于是善良问,何不食肉糜,也没有多少区别了!"刘桑,今天的小笼包,比之前的更好吃了!皮和馅料,都比之前更加完美!简直难以相信,之前就很好吃了,没想到居然还能更好吃!“新妻英二一来之后,既是点了小笼包、水饺,讲究的要了-点点麻辣味碟和醋。 廂辣味碟0醋,算是赠品,满足-部分讲究口味多样化的食客。 “略有优化!”刘星表示说道,“如无意外,以后小宠包就是这个版本了。 “那就太好了!”新妻英二将-部分的醋,浣入到小笼包的馅料中,美滋滋的吸着汤汁,这样又有醋带来的不同D感还能顺带着把滚烫的包子馅降低温度,避免烫伤了口腔,“爽,这么吃太令人愉悦了!醋浇了完之后,换上廂辣味碟.免费提供的麻辣味碟,虽然比店中的麻辣香锅火锅底料要简单的多,仅是用小米辣、豆瓣酱、花椒、川盐、酱油赫末、葱花等等材料,简单的炒制成下板辣椒酱。 平时吃包子、饺子或是面条,觉得无辣不下饭,店中可以免费提当然了,若是客人仅是点了强或的米板,那么,想要提供廊辣味碟之类的下板辣酱,就需要额外加钱,收费也便一小碟20克,00日元的价格.l所以,店中也能看到有些客人,点一份米饭,之后,点一份廂辣味碟这样的下板辣酱,随后,用辣酱拌饭,一样吃的香喷喷。 当然了,长期这么吃下去,营养会跟不上,且对有痔疮的客人身体不利.P所I以,每天 都吃辣,不换其他的料理调剂的客人,倒是比较少。 i新妻英二虽然养成了吃辣的习惯,但是,现在也是间隔吃辣,不能顿顿吃辣。 “饺子也特别好吃!跟小笼包相比,口感类似却又有一定差异。”新妻英二很快开始换饺子.吃饺子时比较讲究先喝汤后吃饺子,因为,汤并不是白开水而是高汤熬煮,“更鲜美了!“过卖.”刘星微笑。 高汤也是店中的底蕴之-.因为,店中的高汤,-直是每天都换料换汤熬煮的老高汤,时间越长,鲜美的味道越是浓郁醇厚.水饺煮的时候虽然是用白开水,但是,随后会浇入店中的老高汤,这使得鲜美味道更加浓郁。 第510章 刘桑的料理店 。 不过,吃完早餐后,却没有离开,而是在店外找了一处不挡道的空地,拿着小板凳坐了下来,支起来一块画板,看来是准备在街头进行创作。 “新妻老师,你在画什么?”青山七海走过去,好奇的问道。”素描,给后面的油画打底。”新妻英认真说道,“我在学油画创作!“I“什么?您不是漫画家吗?为什么,突然--...青山七海很不解的说道.”你是想问我,突然怎么搞起艺术了?“新妻英二露出认真思考的语气说道,“因为,我已经提前把未来半年连载的漫画内容,都画好了!这样,我不必每天都把自己束缚在赶稿状态,从单纯漫画连载内容中超脱出来。 这样可以有时间和精力,追求一些,原本离我很遥远的东西,比如---..艺术,姑且这么说吧!”新妻老师,这是寻求突破?”青山t海好奇说道。 对啊!因为,我早就发现自己的漫画,画工其实是很平庸的。 读者和编辑觉得表现出那种效果就够了。 但是,我觉得远远不够,我的画工完全对不起是现在的名气,而且,每当我创作漫画时几乎是笔和情绪,推动我执行!这样我根本没有办法去思考,如何去提升自己的技法!因为,靠着创作本能去创作,只会习惯性的依赖自己熟悉的技能而不是思考用更复杂更专业的新技能!”新妻英二表示说道,‘若是长期这么下去,我觉得自己进步的空间会很有!将来如果灵感枯竭了,或是,不能再靠着激情推动创作,那么.-....勉强作画的话,我可能会沦为,连载成绩很糟美,会被JUMP编辑部放弃的漫画家!“怎么会?”青山七海志向成为有名的声优,而声优出道主要是轻小说、漫画等等作品改编的动画为主,F所以很少有声优不了解小说和漫画界的动态。 算是ACG行业的半个从业者的青山七海,自是知道新妻英二的人气在新生代是如日中天。 若是,将其其最红的-部漫画《乌鸦》-直画下去,积累个十年以上,应该是可以跟(火影》、《海贼》、《龙珠》一样,成为真正的国民级的漫画。 一位如日中天的漫画大佬,居然谈以后可能会逐渐平庸,导致漫画被腰斩的可能虽然,有点居安思危的味道,但是对比现在新妻英的作品人气,还是很难有说服力的。 “作为漫画家,是靠画笔谋生的匠人。 任何一个涉及到技术经验的领域,必然是有技能水平等级。 “新妻英二表“漫画家也不例外!以前我觉得,读者调查表的投票是实力的象征,但事实上,读者其实仅仅是因为角色很酷炫某个战斗场面很有冲击力,某个设定很有意思之类的因素,就开始喜欢-部漫画!但对于更深一些的专业技能,编辑和读者永远只给出,够用就可以了,没必要过度的钻研!很多漫画家老师,明显画工更棒,也更具备艺术性、思想,甚至是故事也讲述的非常不错,却仅仅是因为现在的读者没有耐心,几话成绩不理想,就被勒令腰斩,草草完结这似乎更讲述了一个所谓的事实,追求更好的画工和艺术性,对于漫画职业创作是没有多大的意义的!但是...时间久了我觉得很困惑!因为,我自己越来越看不下去,那些画工粗鄙,没有深度的肤浅的套路漫画。 越来越倾向于,画工更好,思考更子.或是剧情更有创意的漫画,并且发自真心觉得这些作品更好!我观察远月的厨师,还有刘桑!发现,这些厨师,钻研厨艺方面,非常的精益求精!收益和技术不断的改进!给予食客超出预期的美味体验,于是,回头客-直是在增长!这也证明了一件事,只有不断的将手艺打磨到更高境界,才是一一个行业从业者,真实的立身之本!人气是一时市场风向决定的,而自己不断打磨的专业水平,其实才是真正属于自己的实力,而不是外在的人气代表实力!“不是很明白的样子.-..青山七海表示说道.总之----.就是,努力升华自我,而不是重复自我!并不是追求眼下的收益和短期的人气!更关键的是,持续的提升自己作为一个行业从业者的核心手艺!”新妻英表示说道,漫画行业的手艺,就是能够用笔,创造更多的可!而不是,一直靠着重复自我,迎合现在的市场,从而通过恰烂饭,获得利益!而且,谁说漫画家不可以成为--位艺术家?”青山七海看着新要英二二画板上的画--这,分明就是,准备将整条街的人物、景色,-点点的用素描的方式勾勒这跟以前新妻英的漫画笔法完全不同,漫画-般是用最简洁的画笔,来完成最具备冲击力的画面。 真实性和细5,其实并不是最关键,关键的主要是为了表现情节和人物的性格服务。 太过于夏杂的笔画,不仅仅加大了漫画创作的难度,而且,也不利于快速连载。 所以,最终漫画的技法,越发的简洁。 所以,不少的漫画家,仅以画工本身来看,大多数只能算二三流的美术画家。 因为,就绘画本身的技能,漫画家很多却是不需要掌握太深。 二三流的美食专业水平,加上学习漫画创作的特点,若是有天赋和运气好,足以成为职业漫 画家.现在的新妻英二,则是放弃了原本擅长的夸张而充满视觉冲击的的漫画战斗场景的创作。 因为,那些对于新妻英几乎跟呼吸差不多,如同是不能!不过,抛开了漫画之后,开始从写实的素描画甚至是油画的角度创作....虽然,水平可能还未达到顶级艺术家的k平,但是,却是他用心和虔诚的作品!"我准备花几个月时间,一点点的给制!之后,将这些素材,创作成一副油画!”新妻英二表示说道,”题目也想好了,《刘桑的料理店》!等创作好了之后,我准备参加-些艺术展出,展出结束后,将画作赠送给刘桑! 第511章 代理店长人选 ?”刘星知晓新妻英二准备创作油画作品送给自己的时候,有点懵逼。 油画可不仅仅是漫画上色或是插画那公简单的东西。 一般是素描稿打底之后,使用油脂调和的颜料,在亚麻布、纸、木板等等各种可以适合油画创作的载体上,将画作给创作完成。 一副油画的创作速度,-般比较快也需要一周时间。 一些精益求精,可能会耗费几个月时间,创作一副油画.虽然,时至今日,油画创作的画家是越来越少。 大量学美术的,当漫画家、画插画、画原画或是担任广告和外观设计之类的职务居多.而且,就创作的难度来看,以刘星这个外行,也知道油画创作难度,实是高于素描、高于漫画、高于插画。 包活一些中国传统的水墨国画,除非是一些鸿篇巨章如《清明上河图》之类的,否则,创作时间和难度,其实都是低于油画的。 油画写实风格,是在照相机发明之后,逐渐式微.渐渐的,逐渐也跟中国的水墨国画一样,追求非写实的抽象、但是好的油画,除非是那种大众看不懂,油气胡乱在布片、纸张、木板上涂抹,也能卖出天价的那种,看上去是专门用于洗钱的油画之外。 大部分真正能让人看懂的油画,其实都是费时费力,少则-个星期,多则甚至几个月几年时间,创作一副油画。 这么费时费力,且快速变现的能力弱。 导致了油画学起来困难,目,不太好谋生,只有极少数的大师能在活着的候,就把作品卖出天价的,可以当职业油画艺术家之外.普通的画家,越来越少选择油画创作了.“刘桑,画作是我的一点心意,完成后,就是要送给你的!希望,不要嫌弃的我的画作!”新妻英二说道,“我会努力,做到最好的水平的!”}吧!”刘星知道,”祝你创作水平每天都有所进步,-天更比一天强!”谢谢刘桑的夸其!“新妻英二露出了孩子一般的开心笑容,“事实上,如果没有刘桑,我也不会这么快醒怊过来!认识到提升个人能力,追求技艺进步,才是任何行业的根本!JUMP的读者调查表排名,仅是运气和浮云!刘星看了看新要英二的素描画稿,一页页的画稿,都不是用漫画手法。 而是用精细的写实画风,-点点的勾勒出了细节。 漫画中,有着不同的厨师在制作料理,服务人员在进行服务,还有食客在吃着不一一样的料理.甚至,还包括的送餐人员等等。 虽然是写实风格,不过,由于新妻英二是热血漫画出身,所i以人,画风难免让人产生-种,精致的人物和景色似乎是在动或者即将运动起来的感觉。 这跟刘星看到的不部分的素描画,有着巨大的不同。 “厉害!”刘星竖起大拇指说道,“可以想想,这幅画完成,一定是令人大吃一惊的艺术作品“嗯,等到这幅画完成之后,虽然不可能是像《清明上河图》那么丰富多彩。 不过,却一定是非常精彩,将刘氏中华料理店的里里外外的风景和人物,充分的展示出来。”新要英二说道,想到完成的画卷,我自己都非常期待和激动!不过,暂时还是需要耗费大量时间,想要完成的话,还需要很久很久!“加油!”这次刘星有点认真的鼓励道。 .-i.八点多种,早上的一波生意结束。 送走了运月兼职的众人和青七海这样的学生党,之后,刘星开始监督店员进行数钱记账。 一番枯燥的数钱记账,刘星惊讶的发现,早上生意果然是创新高,一大早居然收入达到75万日元.由于,店中目前的料理单价不断的提升,毛利率已提升到60%以上。 毛估估,-早上毛利至少达40万日元.即使是扣除其他的开支和税收的利润,应该是也能达到00万日元“早餐居然也能这么赚钱!“刘星不禁感概说道.“因为,线上订单激增,不少是一些公司,集体定的员工餐。 “石田玲子将手机拿出来,分析一番数据,“线上点餐的金额,已超出80万日元了。 这里面,有50万的送餐上门!米坂、豆浆、粥蛋炒坂等等便宜的料理点餐最3.另外竹升面、小笼包、水饺等等,0000日8元档次的主要创造利润的料理,也是获得不少客人接受。 还有,就是麻辣香锅的底料,虽然--.已经-大部分生意都授权给刘氏火锅公司经营这块业务,但是,还是有不少客人觉得,本店的火锅底料最正宗,P所i以,这一块订单大概有5万3日元,也算在了早上的营业额中。 但其实并不是真正意义上的早餐生意。 “原来如此!”刘星看到石田玲子越发的干练,厨艺渐渐的涨了起来,距离高级厨师应该不会遥远,对她进行挽3,也进入了刘星的考虑范畴。 店中的厨师,白米强厨艺虽高,但只会在日本停留两年,不可能长期被刘星雇佣.而远月的学生党,目前不能担任正式的远月美食街的厨师。 兼职的高级厨师,不算店中正式雇员,也不符合远月美食街要求,每家店必须有一-名正式的高级厨师坐镇的规则。 ..-...刘星觉得应该鼓励石田玲子考高级厨师,并目,给她更好的待遇。 -方面,她有那个潜力。 另一方面, 刘星发现她还能把店面管理方面的杂活给拦下来,今后可以把这些事交给她节省刘星的时间和精力。 “石田!这样,我感觉你经营方面挺用心学习的,有没有兴趣,当代理店长?把店长的管理也接手,工资也会提你意下如何?”刘星问道哎?"石田玲子一愣。”月薪00万日元哦!主要是,我不在店的时候,你能把店中的管理做好,维持店中的生意正常运转,即可刘星表示,‘要是将来想要到星美食问管理团队,也是优先的哦!做不做,就句话?“做!当然做!“石田玲子连连点头。 日本东京大部分人心目中,考上好大学,获得-份体面稳定的工作,年薪能到600万8元,已经算人生圆满,被大部分人高看-眼的体面人了。 而刘星给出待遇,是日本东京社会普遍共识的体面人的一倍!F所以-----以石田玲子的想法,这样的工作若是能长期做下去,人生也算是圆满了 第512章 跟远月总帅谈笑风生 。 距离中午的生意开张还有半小时左右,-般情况下,刘星是准备在点钟开始中午的生意。 当然如果有客人稍微早一点到来,比如,十点半就到店中,刘星也不会拒绝这样的生意。 目前,店中已经先来了一位提前抢座位的食客一-蘺切仙左卫门!刘星很是不解,这糟老头子自己年轻时候就是世界级的厨师,即使现在年纪大了,可能有所退步,但做菜水平应该还是比自己强的多。 这么厉害的厨师,为啥不自己动手,做自2想吃的菜?退一步说,远月那么,多学生和教职工,水平高的多不胜数。 怎么就想到,到刘星店里面吃饭,来了还不止一次,而是反复的来。 这倒让刘星产生-种错觉.觉得自己的厨艺已经很行的样子.但实际上,刘星认真思考,还是没有被这种幻觉所蒙蔽。 如果说,这个世界的厨艺阶梯有00层,刘星感觉自2最多爬到了70层,距离食戟世界的厨艺之巅,还是有不小的距离的。 店中料理最大的优势,可能就是来自于不同世界的厨技、调味品和食材,这些可能是吸引一部分资深大佬的地方这老头喝着刘星泡的茶水,等着吃午餐的时候,开始跟刘星磕叨了起来.老人家平时高高在上,实际上,不好在学生面前诉苦,倒是,到了刘星店中,吐苦水,倒是让刘星感觉有点意外当然了,话题是从刘星到日本后,并未完成的那次拆任事件谈起。 勾起刘星好奇之后,老头就开始吐露各种不为人所知的内幕了。 所......远月高层总帅,自己说/\卦内幕刘星不知道...自己知道多了,会不会被人灭口啊!但是架不住好奇,姑且就听他唠叨了.刘星来到日本开店,差不多有八个多月,继承小店之后,初期如履簿冰,怕是厨艺和经营方面不足,又或者是因为得罪了某些大佬,导致生意做不下去。 但是听这糟老头子的说法,刘星的小店初期遇到的拆迁,更多是因为远月集团方面的运营团队,--厢情愿的想法负责项目的职业经理人,实不是太懂料理,也不太懂远月美食街的盘综复杂的人脉关系,甚至,没有获得远月总帅的同意,就是独走,强行推行,准备做成既成事实之后,再去告诉远月总帅。 这个计划当时是得到远月集团董事会的批准,加上,十杰联席会议的同意。 所i以直接就推行,完全没有告知远月总帅办公室。 后来,蘺切仙左DN了解所谓的远月学园扩张和远月美食街改造计划之后,跟远月集团的董事拍桌子反对,才彻底将这件事了结了.之后,这批远月集团派过来的商业团队,灰溜溜的滚出了远月学园.远月学校的独立性,在以前制度下,进一步得到了巩固,也就是说,现在的远月学园的管理制度上,是总帅和十杰说了算,至于,远月集团的董事会持有的投票权,则是被十杰会议所代表。 所以,才会有买通十杰会议,就有可能架空总帅,决定远月学园的未来这种看起来很不可思议,世界却是雍切仙左卫门和远月集团的董事会博弈的结果。 当然了,付出的代价是难切仙左卫门让出了大部分的远月集团的商业管理权,只保留了核心的远月学园的独立运营权。 而且,远月字园甚至也不是总帅说了算,而是总帅和十杰会议联合起来才能掌握所有的管理权。 这就给从理论上,夺取远月学园控制权,埋下了伏笔。 远月集团,实是可以借助收买远月十杰的方式,夺取远月十杰会议的话语权,之后,甚至可以罢免总帅,选出新的总帅。 "也就是说,你这糟老头子,早就大权旁落,被远月集团边缘化了?“刘星直接问道.竟,远月集团是--家上市司,市值超出000亿美元,历史上为了快速发展,多次进行融资扩股,稀释了老夫等等老股东的股权持有比例。 上市初老夫拥有68%股权,之后,虽然一股没有卖出,却因为融资增发新股而不断稀释。 十多年前,老夫是拥有30%的股权,不过,为了支持薤切国际的发展,开始陆续卖掉了差不多20%的股权。”難切仙左卫门表示说道,“P所i以,在运月集团这边,老夫仅剩下0%的股权,虽然还是第一大股东,实际,就算加上堂岛银持有的近%的股权,还有其他明确支持老夫的的铁杆盟友,事实上,也就控制5%的投票权其他,摇摆的股东,并没有明显的站队,但是,对老夫不满的占据多数!目....相当多的股东,嫌弃老夫觉得老夫眼光太保守,没有充分利用好远月学员这个平台,为远月集团的利润最大化服务!“利用远月学园,为远月集团利润最大化服务,何释?”刘星不由一愣。 "第一,有人认为远月高中部淘汰率太高,-部分被淘汰的学生,实大部分都可以强化教育,以高级厨师的资格毕业,这些不是天才的学生,也是潜在的优质人才,应该保留.第=,有些资本认为,远月学园没有强制跟毕业生签署毕业后优先聘用的协议,导致远月并不能留住大部分毕业生,只有极少数的毕业生,加入远月集团,影响了远月集团的高级厨师人才储备,进而影响了利润和市场份额。”雍切仙左卫门说道,“这两点小刘你怎么看?“扯淡!要是远月学园跟学生签署,毕业后 必须要给远月集团工作,那么,怕失去选择权,谁还会到远月读书啊刘星不由吐槽说道,‘"在自家学习家传厨艺,或是到新东方、蓝带学厨艺,难道不香吗?“对啊!就是这个道理!“蘺切仙左卫门表示说道,‘"若是控制学生毕业的选择,来获得利润最大化,长远来看是聪明的策略,老夫过去怎么可能没想到?但是,很多年前,老夫就想明白了,若是这么做的话,或许短期内远月集团会利润大增,甚至市值升到2000亿美元3000亿美元都是有可能的!不过,这么做的话,却是杀鸡取卵,指毁了远月学园的未来根基,这种崇尚自由的天才,就不会到远月学园就读了!远月集团在老夫看来,仅是一个普通的餐饮巨头,市值来看,也就是比麦当劳要厉害一点点这种公司看似强大,实际上,今后随时可以被其他的同行取代但是远月学园,却是不一样的.....它的价值,远远比能赚钱的远月集团要高的多!“老头!你说这么多,想要干嘛?”刘星觉得这老头,一定不会没有目的。 第513章 这事难办 ……得加钱! “没什么,只是希望,更多的厨师能认同老夫的理念,让远月学园,独立于远月集团之外!将来,如果远月学园出现一些事情,希望,认同老夫理念的人,能站出来,声援-下也好。”蘺切仙左卫门表示,“即使不声援,也不希望,站在老夫的对立面。 “嗯,那就好!白师傅,坂菜好了吗?老夫肚子感觉到我了。”雍切仙左卫门鼻子动了动,露出了期待的表情。 刘星感觉到一阵恶寒,洛天依、佩可莉姆之类的吃货,肚子饿了会很萌.这个魔鬼筋肉人老头,叫嚷肚子饿了,对比之下让人得...算了.不想了,想多了显得不尊老。 "好了!“白米弼随后将雍切仙左卫门点的餐端上.照理说,这位老头好歹也是百亿美元级的身价,但是点餐却是比较朴素。 一份廂婆豆腐、十个撒尿牛丸、一份蔬菜汤和三碗米板。 开吃之后,不出意料,这糟老头子的衣服又爆衫了。 换做是年轻的小伙子,员工或许会盯着肌肉多看两眼,但是,老爷爷版的肌肉男,就不是那么让妹子感觉美型而是会让人觉得老不羞,臭不要脸的。 当然了,这可冤枉难切仙左卫门了,爆衫也不是他想不爆就不爆的。 这个世界的异能,如同因果律一-般,异能拥有者都很难控制自如。 类似于吃美食会爆衫,这种能力,本质上是其与生俱来的天赋异能。 用另一种角度来看,相当于是特殊版的神之舌.虽然不如神之舌那么强.但是美味能达到要求,就自动爆衫的天赋。 还是让其,品鉴能力极高,很少会失手。 当然了,跟神之舌伴生的厌食症相比,爆彩的结果已算是相对较好的结果了。 至于爆彩后,别人的眼光,对不起....雅切仙左卫门直接无视了,都爆衫-辈子了.在任何地方爆衫,也不会让他感到不好意思。 美味!斯巴拉西!”薤切仙左卫门点评说道,“白师傅的手艺,真是恰到好处,既不过分的炫技,又不是那种厨艺不到位难以下咽。 恰到好则的让人感觉到,吃坂的香甜!还有,这个大米,意的太好了!不吃菜,只是0吃米饭,也能足足吃三大碗!“实际上,这老头主要是吃米板的吧要不是刘星对其点板不点菜,非常的不爽。 这老头,估计也不会点多少菜!即使点餐,这老头实也更倾向于食材,而不是厨艺.风卷残云一般的吃完后,雍切仙左卫门表示说道:“吃饱了,多谢款待!对了,还有一件事,差点忘了说。 刘星小子,老夫的二孙女爱丽丝,在你这打工吧?”“食戟赢了的结果,免费打工三个月.”刘星表示说道。 “恩,这样非常好”难切仙左卫门笑道,”老夫不是歧视分子料理,但是,现阶段分子料理对于厨师基本功和厨艺锻炼方面,还是有很多不足的。 沉迷于分子料理,就相当于绘画,传统的素描还未练好,就直接在电脑上绘画,看起来更方便了,实际上,扎实的基本功没有练好,就用这些方便的工具,是非常不利于将来发展的!F所i以,我希望i.帮老夫教育一下孙女,让爱丽丝,能通过最传统的强化训练,补足短板!当然,三个月太短,要想要训练更好的三个月哪够啊?若是能不止三个月,就再好不过了!“I“老头,你们远月不是一堆的优秀教师,自己不教,让我这个外人帮你教育,合适吗?“刘星表示。 “合适,非常合固!远月的教师厨艺再好,爱丽丝只会认为,因为他们对练了几十年厨艺。 却并不认为传统的厨艺之道,对于训练个人厨艺素养,属于王道训练法。”蘺切仙左卫门说道,“你就不一样了!年纪不大,而且,学厨的时间不足-年,这样的例子摆在她面前,爱丽丝这个小丫头,即使口头不认输,也会因为你的绝对的天才和强者,不得不重视你的话!渐渐的潜移默化,也就改变了心态和行为!“这是感觉这事.-...刘星犹豫说道.那你说要什么条件?"得加钱!“我不傻!不会上当的,要是成了你的员工,肯定会有一些约束,到时候,还不是任由你拿捏。”刘星连忙谢拒“那.....给你每年最多三个运月入学推荐信资格怎么样?”難切仙左卫门说道,“你知道,远月入学除了考试之还需要推荐信.没有推荐信,都没有资格参加入学考试!而推荐信资格,也是-种非常有价值的特权!“好!那就成交!”刘星点了点头,还是认可了条件.虽然,刘星觉着远月的教学制度,有不少吐槽的地方。 但是不得不说,远月目前还是最能磨砺出厨师界精英的地推荐信,刘星觉得倒是可以用来卖人情,交好一些厨师世家或是潜力厨艺天才。 “嗯,那就好!“雍切仙左卫门表示说道,“你小子,是我比较看不懂的厨师!天赋高的厨师我看过,沉迷于商业经营的厨师,我也看过!但是,没有看过你这样,能定下心,开一家料理店钻研厨艺,厨艺持续的增长。 与此同时却又投资了非常有前 途的商业项目。 作为过来人,我想要劝一句,钱财其实对于我辈厨师,不过是身外之物。 能有足够的资源,钻研厨艺和品尝更多不一样的美食,人生其实已经够圆满了。 若是,被资本增值蒙蔽了内心,将来未必非获得快乐!这话就跟后临创立阿里的马云一样,说出来让普通人加入吐槽行列。 “老头子,你管好你自家的烂摊子吧!“刘星摇头,“你要是不抛害远月股票,拥有30%股权,早就没今天这雍切仙左卫门抛售远月集团的股票,为的是什么?为的是把钱投资给难切宗卫在欧洲成立的雍切国际。 而雍切国际刘星了解其估值,其估值也就00亿美元左右,若是上市可能会获得更高的市值,不过,没上市的况下,资本给其估值仅0亿美元所以,蘺切仙左卫门之前抛害的远月集团的股权,投资给了亲儿子雍切宗卫成立的薤切国际,其投资回报率是极低的。 远远不如,不抛售远月集团的股票,继续持有的回报率高。 “哎!”雍切仙左卫门摸了摸鼻子,“不能算经济上的得夫,我儿媳妇其实就是欧洲分子料理领域的代表!当初老夫不抛售远月集团股票,支持薤切国际的发展,我那个笨蛋儿子,就追不上他老婆,也就没有可爱的孙女爱丽丝。 从这方面来看,老夫并没有亏!原来,难切国际成立居然是因为这破事?算了--刘星彻底对于薤切一家的家务事,感觉到无语了!就原本食戟一堆的破事,简化-下的话,可以概括一下,薤切-大家子的家务事引发了一堆幺蛾子事件,将届的远月学生卷入其中。 看穿了事件本质之后,刘星不由感慨,特么的,就你家事多!一波又-波的事情,都是你家搞出来的! 第514章 这个姓刘的坏得很 ?一道熟悉的声音从店门外响起,众人向门外一看,却是薤切爱丽丝带着她的跟班黑木场凉,一前一后出现在店门0.“爷爷是是来吃饭的。 “雞切仙左卫i笑眯眯的说道。 “这家店的料理,深合老夫心意!“什么?“难切爱丽丝惊讶,“远月美食街这么多名店,您居然在这家不起眼的小店吃饭?”“爱丽丝,不能小瞧这家店,你不也是在店中打工吗?”难切仙左卫门笑道,刘星店长虽然年轻,天赋却是绝,学厨不到一年,却是胜过大部分厨师几十年钻研。 白师傅更不用说若是愿意到远月,我愿意让她担任中华料理系的主任讲师!能在这里打工锻炼,能学到的不低于远月课堂上教的。 .....你不知道,这个姓刘的坏得很,用食戟来算计我,故意赢了我。”雍切爱丽丝嘟着嘴说道,“让人家免费打工三个月,很过分哎!“这是好事.“难切仙左卫门说道,“即使书本理论教的头头是道,在学校和自家的厨房模拟餐厅内的环境在如何富真,但最终还是不如真实的料理店中的工作更能提升自我!厨艺要面对市场和食客,才是真正最鲜活的厨艺!厨师之间的切磋,P所以有意义,却还是远远不够的!....哼.臭爷爷,一点也不心疼人家,还是爸爸妈妈好!”雍切爱丽丝不由小孩子气的说道。 “好了!别撒娇了...愿赌服输,食戟如果是公平的,就尊重食戟的结果,这是每一一个真正的厨师,都应该管守的规矩。”薤切仙左卫门表示说道,、另外,绘里奈也会经常到这家店消费的!你若是不打折扣的做出这家店的拿手名菜,那么...做菜的功夫,就不会比给里奈差了!“哼!爷爷我会留在这里打工,把店里面的厨艺都学到手,之后,彻底打败给里奈。”雍切爱丽丝不由的充满斗刘星在旁听了不由摇头一笑。 天赋方面来看,雍切爱丽丝不可能超出难切给里奈.毕竟,薤切爱丽丝需要精确的记一堆的料理的知识点而蘺切给里奈可能随口品尝-道料理所获得的知识,就会超出普通厨师学习几天甚至更久所得.虽然,神之舌不能代替动手实践,但是,对于理解料理,所需的领悟事件,会比普通人要快十倍以上。 在学习效率上,拥有神之舌天赋的远超出普通厨师想象!与此同时,有些味道的细节,可能普通厨师一舉子都不会知道,但神之舌可能一开始.就因为天赋因素,察觉到正确的方向!方向正确,之后,努力也会更省力!至于,这位难切二小姐,想要超过刘星一--抱歉外挂党为所欲为,刘星开的挂,不亚于神之舌!难切爱丽丝在厨艺这场竞赛中,相当于是-名普鱼的玩家,即使家里再多资源和金钱,转化到自身的厨艺水平上还是比较困难的。 毕竟,再好的老师,再厉害科学的知识,都是要人去学习的。 在理论上资源已经不是问题之后,学习的效率,决定了其水平.而刘星开了真气外挂,相当于五感增强,还具备真气提升料理口味的异能厨技效果。 更无耻的是,刘星可以兑换百倍时间,每天只需两三个小时现实时间给兑换成异次元厨艺实验室,就可以获得两三百小时.可以说,每天可以用于练习厨艺的时间是正常人十倍!必要的情况下,还能将时间继续增多.这种不对称的优势之下,导致了天赋不是逆天的存在,想要启赶刘星的厨艺水平,难度其实非常大的。 “你笑什么?是不是认为,我不可能超越你?”雍切爱丽丝气鼓鼓的说道。 “没有,只是觉得“.想要超越我的话需要大量的训练,你可能吃不了那种苦头。”刘星说道.“不可能我能忍受的训练强度,绝对不比任何人弱!“难切爱丽丝说道。 “那好!”刘星表示说道,"刀工、勺功、调味、火候,等等各方面的基本功,实都是需要大量的训练的。 你i2的那些大量的分子料理的知识点或许能对你有-些帮助。 不过,那确实分子料理在驾驭你,而不是你在驾驭厨艺蕹切仙左卫门突道,“本质上,远月的宗旨就是人驾驭厨艺,做自2想要做的料理!而不是被料理知识和各种固定的式和烹任方法驾驭!这样...我也该回去了,还有很多事情等着处理。 爱丽丝,你就好好的跟刘雍切仙左卫门离开小店不久。 之后,刘星的料理店,客人也渐渐的将板桌占满。 热闹的午餐时间,逐渐开始“爱丽丝!坂炒坂份!”刘星喊道,'按照我教你的标准做法!““哆嗦,知道了!”难切爱丽丝感觉到,手臂如同灌了铅一般,越来越累,‘’蛋炒饭,蛋炒饭,蛋炒饭!能不能换其他的?太单调,而且,手太累了!”刘星笑了笑:“正是因此,才需要你多锻炼!臂力不练上来,其他的基本功,想要练好,也不现实!你看看,远最具备代表任的厨师堂岛银的体格和手臂,就知道了--体力对于厨师是何等的重要!“嗯一一”雉切爱丽丝想要撒娇之后,发现刘星和其他人没有丝毫的动摇和妥协。 “二小姐,就当的健身锻炼!我-直劝你跟我一-样健身, 你不听!现在知道,健身对于厨艺的重要住了吧!”黑木场凉粗壮的手臂,熟练而有力的进行翻炒,“哼!阿凉!你等着,我很快就练上来了!"雍切爱丽丝受不得激将法,很快充满干劲起来。 刘星和黑木场凉互相交换了一下眼色,一副配合愉快的样子。 爱丽丝的刀工之类的,实是合格的。 但是勺功因为其过度依赖分子料理,这导致了用海量知识和实验数据,来弋替自己的勺功。 P所i以,爱丽丝的勺功,尤其是,换做是中式厨具的勺功,完全是不及格的!而勺功除了是一门技术活之外,还是一门体力活,相当于一个健身房中比较轻的健身器材,反复的被举起来锻炼手臂.重量在很多大型健身器材面前,实并不是太重,也不不需要耗费多少体力。 但是,这是单次或短期的体力消耗.持续的使用铁锅进行颠勺翻锅耗费的体力其实的非常惊人的。 这就是中式烹饪,颠勺技术,为啥要求体力好的缘故。 西方的不少厨具,相对比较轻便,不会太消耗体力。 但是,中式烹任炒菜的颠勺翻锅,基本动作也就那么几个,熟练的运用,不仅仅是--门技术活,而且,还是-门体力活。 --次次的颠勺,熟练的掌握之后,会产生-种人锅和灶台一个整体的感觉。 锅中的热量、炒出来的味道和气息、苗述,即使师傅把所有的心得都说了,但只能让人记住或最多让人懂了。 懂了实是不够,还要怊了,怊了还不够,需要能做到!知行合一,目领悟-层层的加深,才能做到厨艺精湛,基本功扎实。 这就跟中国古人读书,书读百遍其义自见。 反复精读,逐渐的理解出更多的知识点。 这些知识点,并不是要记住而是要自己怕出来的!读书和背书,追求的意义完全是不同.背书是记住文字,读书是领怕知识和智慧. 第515章 神之舌又来了 。 刘氏中华料理店。 生意进入繁忙阶段,不过现在店中的厨师人手空前的充裕,倒不至于因为忙不过来,而损失生意。 因为人手充分,所I以有了换班和分工合作增加单位时间,完成更多料理的方法。 石田玲子这个代理店长,更是已经开始执行代理店长的工作,将厨房到客厅管理的井共有条。 “创真,廊婆豆腐六份!其中一份,不用火锅底料代替,传统的廊婆豆腐做法!“小惠北条,准备两份火锅--.食材切好!“嗯!已经准备好了!“爱丽丝,再做五份蛋炒坂,之后,换二阶堂!于,石田玲子将管理工作给接管了下来之后,倒是让刘星省心了不少。 至于,白米强这位镇店大佬,实也是不太爱经营管理,更喜欢纯粹的动手研究和制作料理.“可恶!”雍切爱丽丝正在制作今天的第30份蛋炒板,累的内心怒火不断积攒时。 薤切给里奈带着小秘书新户沙子,出现在柜台前。 文桑,听说店中用了现做的豆腐制作的料理,口碑比胜过以前的,专门过来尝尝!”难切给里亲说道.“你怎么知道我店中现做新鲜豆腐的?”刘星很诧异."APP上看到的!”新户绯沙子拿出了手机打开了星美食APP.切换到收藏的店铺页面,找到了廂婆豆腐页面下,客人的评价。 廂婆豆腐(刘氏中华料理店):938次评价,食客综合评分9.33分,分数趋势上升,比昨日增长0.47分。 I星美食APP任何一个店铺的料理,都是有0~0分区间的评分。 其中0~5分区间是性价,另外0~5分间是味道。 食客既可以根据性价比榜和美味榜寻找符合自己的要求的料理。 当然也可以根据综合评分,来筛选料除了直观的分数,还能有分数上升趋势和下降趋势,从而让客人直观的从数据上,看出食客对于这道料理的评价由于评价的食客,都需要通过平台去点餐,完成了支付之后,才能进行点评。 所i以,点评的成本是比较昂贵的,,刷分虽然不是不可能,但却是非常高成本的。 除此之外,食客还会发布文字、图片、视频等等内容进行点评,使得一份料理,在其他客人点餐之前,能从平台上找到更透明的数据。 “这道廊婆豆腐,此前综合评分是8分多,近期分数-直在增长.不是作弊的话,那么一-定是有巨大的改进提升结合,-部分食客的留言点评,所i以,获取信息,是因为这道料理改进了食材,使用了店中自制的豆腐作为原料。 从而,比市场上的廂婆豆腐拥有更好的口感。”雍切绘里奈说道,*所f以,别让我失望!如果,失望的....我会给这道料理打0分!“0吩?太过分了吧?即使是之前的水平,依然是高级料理!“刘星对于这个大小姐的刁难,不由感觉到无语.“哼!之前的料理,我已经吃过了几次!即使之前吃起来还不错,但是.若是没有改进的话,对于我来说,就是负分!”雍切给里奈傲娇的表示,”咦...爱丽丝?你怎么在这里?迟钝的蘺切绘里奈,发现了自己的堂妹雍切爱丽丝正在发出巨大的动静,吸引她的注意力。 之后,看到了穿着围裙的蘺切爱丽丝,似乎是在厨房做菜?"哼!我还以为,给里奈看不见我这个小透明呢!“雍切爱丽丝孩子气的嘟着嘴,说道,‘想不到吧我已经是这家店的员工了,很快店里面的各种招牌菜,我都能学会!之后,靠着这里字到的料理,跻身十杰,排名要在给里奈“二小姐,实即使你学会了所有的料理,并不代表精通。 即使你精通,大小姐将每-道料理都尝过很多次,一定会明白料理的虚实,想要用大小姐已知的料理超越她,还是挺团难的!除非-.你做出来的,比她尝到的味道更胜筹!”黑木场凉泼冷水说道,“至于,二小姐和我会在这里,是因为我们以三个月免费打工作为是的赌注,然后,当然了,戴上头巾的阿凉,会迅速的如同熹开的开水!...难切给里宗看了看这对主.忍住肚子中的笑意!喂!这明明的不公平的食戟!刘桑根本没有说,自己是在远月美食街开店,若是标明身份的话,我根本就不会跟他无谓的食戟!”薤切爱丽丝表示说道,“远月美食街的主厨,最弱也有远月毕业生的水平!我才一年级,至少差了三年!不过,三年后一定会击败这个冒充自己是弱者的阴险狡作的坏厨师!"弱者的哀嚎!”刘星淡然评价,“我会原地踏步,等你三年后厨艺大进,跟保持现在厨艺的我食戟?“讨厌,讨厌,讨厌!欺负小孩子的坏蛋!“雍切爱丽丝一个高中生,因为输了,已经自称小孩子了。 难切给里奈也是忍住了笑意,看到堂妹吃瘪了,不知道为何,她心中有种幸灾乐祸的快感!难道...实她特别喜欢看到堂妹倒雷?好了,点两份而婆豆腐,还有两份米饭!”雍切给里奈表示,‘我相信,足够美味的廂婆豆腐,足以让一餐非常美味 丰盛!创真,辛苦了,换我来,你休息吧!”刘星换上厨师工作服,对着幸平创真拍了拍肩膀说道.“嗯!好的,不过,我可以打下手!切菜交给我!“幸平创真甩了甩隔壁说道。 "好廂婆豆腐你负责刀工,我负责掌勺。”刘星笑道。 “好勒!”幸平创真露出自信的微笑。 这段时间的有意识的提升,不仅是会做更多的菜,与此同时,刀工更是练到了不比十杰差的程度!就幸平创真的刀工而言,不见得比刘星差.随后,两人不废话,默契的配合!廂婆豆腐需要的材料和调味品,幸平创真行云流水-般的处理好,交给刘星。 而刘星则是同步率极高的进行制作毕竟的神之舌,所i以,刘星也是全力以赴,五感内力厨技全都用上。 半晌后,一份卖相激发人食欲的廊婆豆腐完成!虽然,没有发光,但是...香气迅速席卷餐厅,让众多食客,都不由吞了一-口唾沫。 加上,色泽卖相,也一样的令人重涎欲滴。 在场唾沫吞咽声,不断响起!“完美!合作愉快!“刘星和幸平创真击掌,露出了一丝笑容.因为,面对的食客是神之舌,P所iu--.两人都是将水平发挥到了极致! 第516章 神之舌再次惊叹 控制,拿起了碗筷,夹起一块豆腐,“啊0乌~~!强烈的麻辣的口感冲击舌头,令人额头上的汗水不由的冒出来,仿佛是在蒸桑拿。 与此同时,豆腐的豆香味,肉的鲜味,还有就是盐的味道,交织在一起,居然令人感觉到涌起,一阵想要吃坂的感觉。 好想要吃饭,这道料理居然单纯的让神之舌,感觉到胃口大开,开始不断的吃起了米坂...刚刚盛起的米饭,-面用嘴吹掉热气-面迫不及待的吃着。 看起来,像是-个饿了几天没吃饭的少女,而不像是对一些高级料理都嫌弃挑别的神之舌!“给里奈大人!....真的这么好吃?”小秘书新户绯沙子看着给里奈脸上的表情,不由感觉到吃惊。 嗯..雍切给里奈抬头,舔了舔舌头,眼神迷离的看了看小秘书,接着,又继续开始,扫荡剩下的料理。 原本仅仅是觉得,改进了豆腐,使得这道料理的风味,稍微有点改善。 但是,给里奈知道自己错了,这次的料理从头到尾,每一处都有所升华。 不仅仅是一道突破其认知的麻婆豆腐,甚至,就连盐的味道,都令人感觉舌头上的细胞,似乎都在欢呼!没错!这种盐,有很大的问题!照理说,自小培训记住各种食材和调味品不同之处和产地信息的神之舌,全世界不同产地的盐,几乎都被她品尝过并且记住了味道。 而就这种盐的品质而言,不可能作为神之舌,不仅仅过去没尝过,甚至连听都没听说过有这么神奇的盐!"你这道料理,味道确实不俗,即使是跟星级料理比,也丝毫不逊色!不过,最令人惊讶的是盐r,到底用的是什么盐?”蘺切绘里奈吃惊说道。 “朋友送的矿物盐刘星将黑色的盐块拿出说道,“朋友在户外旅游,无意中捡到的这种盐块,后来去专门去寻找盐矿却并无所得。 只能是大自然鬼斧神工,无意在荒野中,遗落这种精华!至于盐的名称,姑且称之为无名黑盐吧!“你管这种盐,叫做无名黑盐?”蘺切给里奈不由脸色有点激动,“你可知道,这种盐的风味,几乎超出了的对于盐的认知!甚至,即使是我,也会因为这是这种盐制作出的料理,而被激发出贪要的食欲!这种黑色盐块的品质,以她从料理中尝到的细节,就已经感觉到惊艳。 甚至-...她隐隐感觉,这种盐不仅仅是满足舌头对味道的要求,甚至有治疗神之舌一些基因隐患的效果!神之舌基因隐患所导致的厌食症,很大程度上的因为,神之舌的细胞并不是普通人体正常进化的细胞。 而是相当于是在灵气比较高的环境下,才可能进化出来的异常血脉!这种异常血脉,换做是一些神秘比较高的世界,神之舌的能力会保留,但是不会出现附带的厌食症.但是,食戟世界的灵气浓度降低,目灵气分部非常不稳定,食材中很少含有灵气。 这也就导致了,神之舌在吃料理时候,不断的刺激舌头进化,却因为缺乏灵气修复缺陷,导致缺陷越来越严重,所以,厌食症也越来越严重.这就跟型月世界,神代末期神秘衰退之后,大量的神代物种,退缩到了星球内海高以太环境下生存,放弃了在地灵器浓度的星球表层生存。 没有撤出星球表层的神秘物种,大量因为环境的变化,不能适应而大面积的灭绝。 神之舌这种舌头,要是换做是神秘更高-一个等级的世界,可能永远也不会产生厌食症。 比如,小当家世界里面,媲美甚至超越神之舌天赋的厨师,其实也相当多.基本上,小当家世界,绝对不会出现厨师的舌头天赋太好,而得了厌食症。 主要就是因为,小当家世界的食材,都是含有灵气的,日常吃的料理,就足以补充大量的灵气。 导致,那边世界普遍存在武功高手和各种异能。 对神之舌而言,这种盐的口感,如同荒漠中的缺水的人,好不容易找到水源,大口的喝着荒漠中的甘泉,滋润喉咙的那种畅快淋漓!异界魔兽身体凝结而成的盐块,其中的以太(灵气)含量,对于缺乏灵气滋补的神之舌而言,带给其舌头的触动甚至超出了料理味道本身!相比普通不含灵气的食材制作出的美味料理,如同的饮鸠止渴。 而这种来自于更高神秘的世界的食材,其中的以太浓度,对神之舌而言,才是沙漠中缺水干渴之人所盼望的甘露!“是吗?”刘星故作惊讶说道,’我仅觉得,这是一种风味比较特殊的矿物盐而已!那个.你能将这种盐转让给我吗?我可以付出足够你满意的代价!“蘺切绘里奈面对渴望的物品,也不由露出一脸期待。 对不起....暂不出害!因为,这种盐,也就剩下200克了!“刘星连忙摇头,“以后还不知道能不能获取!“我可以出00万日元一克的价格购买!“薤切给里奈咬牙说道,“不要全部,卖给我一半,如何?“那个,我考虑考虑!这种盐,我不知道对你的意义!但是,对于大部分厨师而言,哪怕是世界上最强的厨师,也许都可以借助这种盐,让料理水平再次突破!普通的初级厨师,也许都可以靠着这个盐, 做出高级料理!“刘星表示说道,”你清楚,我不可能低估这种盐的价值!“当然,这种盐,堪称的魔法一般的盐!使用之后,类似于释放了魔法奇迹-般的效果!”薤切给里奈黯然说道“或许,我的要求太过强人所难了!任何厨师,拥有这种堪称的奇迹一般的盐.应该很难愿意割爱! 第517章 只送不卖 !“刘星笑道,“不过,送倒是可以送你0克.“什么?”難切绘里奈大吃一惊.其他众人也不由对刘星露出了奇怪的眼神,毕竟,这不符合刘星的性格。 奸商生格的刘星,即使是远月总帅来了也很难在他身上占到半毛钱的便宜。 >抠门已成为刘星的一种本能,什么时候,他居然不卖反送?卖的话,每克00日元,0克也是亿日元。 这笔钱,虽然对于真正的有钱人不算什么,但是,对于普通中产阶级而言,已算是减少几+年奋斗的小目标。 国内的小目标亿人民币,这个数字说出去,别说底层人,就是-些中小企业的经营者,也不大可能将个亿视;“小”目标。 不过,换成亿日元的话,稍微接地气那么一点因为,个亿日元,大致上等同于东京买-套自住房,剩下的省着用足以过完余生。 而刘星轻易的放弃了赚亿日元,而是送出去,无疑让人怀疑刘星的动机。 难道刘星的看上了难切绘里奈?田所惠和北条美代子等人不由想多了,尤其是田所惠感觉到内心越发的委屈和自卑。 毕竟,别说给里奈在美人如云的运月,也算是人气最高的美女。 另外,其神之舌的身份,更是无数天才厨师心目中,最佳的未来伴侣.想要追求难切给里奈的天才厨师,应该不在少数。 l若是刘星,也有这种想法,在很多人看来,这也是在正常不过了。 “喂!.--这个类人猿,想要干什么?”新户绯沙子突然警惕的护在薤切绘里奈身前,‘别以为,用大小姐想要的珍贵盐块作为礼物来追求大小姐,不可能的--..大小姐...想要对大小姐有非分之想,先要过我这一关!““刘桑...难切给里奈也是不由有点纠结,一方面是想要那种黑色的盐块,另一方面怕是刘星赠送盐块的背后会提出什么过分的要求,比如....追求她之类的!真要追求,是否应该拒绝,她都不好确定。 毕竟,目前她还没有真正的儿女情长的感情,更大程度上,还是在考虑未来的事业规划之类的。 “别多想!我没别的意思,仅是卖给人情,作为人情投资吧!“刘星表示说道,“毕竟,在日本料理圈子,蘺切和远月,是最显赫的名门,我仅是个毫无跟脚的外来户。 若是遇到一些痈烦,解决起来比较麻烦.若是遇到举手之弓,且不违背社会法律和道德的情况下,能关照-下即可。 “原来是这样!”難切绘里奈点了点头,说道,"那我可以答应,若是刘桑今后在日本遇到廂烦,是我能解决的-定帮忙!“哼哼哼!”薤切爱丽丝在旁看戏,结果却是这个结果,不由很不满意说道,“巴结给里奈,却又虐待我。 果然是,人情冷暖,看人下碟啊!虽然同样是蘺切家族的小姐,但是,蘺切爱丽丝并不是日本这边的薤切家的产业的继承人,欧洲才是蘺切爱丽丝的地盘。 在日本这边,仅是远月的厨师教育方面,比欧洲那边更有优势。 F所r以,蘺切爱丽丝在读初中时,既被送到日,接受远月式的精英教育。 至于,难切给里奈从一-开始,就是被确定,是未来远月的继承人。 毕竟,远月集团和远月学园,需要是并不是一名财力雄厚的大股东,而是需要一名精神领袖。 这种精神领袖,并不在股权上,貝备压倒性的地位,但却是需要,有特别的才能,让日本本士的料理世家以及过去多年培养的远月毕业生们在精神上会认司。 所以具备神之舌天赋的,才是最好的远月继承人,而仅仅是难切家的后人,就能掌控得了远月这种错综复杂的的摊子.F所以,在日本这边经营生意,找未来的远月继承人难切给里奈当靠山,显然是-个非常长远的投资。 虽然,现代社会人们喜欢用各种鸡汤包装成功的奥秘,但是任何国家、任何行业,人脉都是一种非常稀缺的资源比如,美国政商不分家,金钱和权利之间通过人脉关系网络交换筹码,几乎已经到了不加掩饰的地步了。 比如,美国的科赫兄弟,投资了一堆州长、议员,白宫里面70%的官员出自这对兄弟赞助上台,一个被科赫兄弟投资赞助官员议员上台,就会提拔更多科赫兄弟的其他赞助的熟人朋友上台,人际关系互相攀援,用人唯私。 这种丑晒的政治见象,让人意识到,人性自古至今就没有变!人脉网络在古代是很拥有的,现代还是那一套!刘星清楚-一个事实,日本不仅仅政坛讲究门第,不少官场职位甚至有点世袭的味道,祖传一个地方的议员职位,在日本是很常见的,名门出身起步就跟别人不同,非名门出身是走不到高层的。 料理界也是讲究门第圈子,远月与其说是一个普通的学校,实际上,是一种门第和圈子沟通的平台!要想要在日本的料理和美食行业,获得更多的市场份额,仅仅是靠着眼光和努力,是远远不够的!最关键的,还是要跟大佬建立好私交!这其中,难切家就是不得不交往的一个核心家族。 某种意义上,在日本料理界一-一“平生不识雍切家,便是名厨也枉然”,相当于是一个事实!跟蘺切家不熟,或许不影响一个厨师经营自己的料理店,但是,想要成为日本主流的 料理名门,就不太容易挤入子!不挤入料理核心的圈子内,想要获得是商业合作机会就会很少,目,市场份额扩大之后,很容易遇到,摆不平一地头蛇,导致生意投资-半却是不知不觉中陷入泥潭中,想要做成遇到一堆阻力,想要放弃又舍不得之前投入的那么多资源。”爱丽丝!你训练还不够,今天,蛋炒饭,至少要做00份!“刘星淡然说道,“未来三个月内,蛋炒坂目标是万份!“姓刘的!你太狠了!好,这个仇我记下了!“薤切爱丽丝掏出一个小本本,开始记,”今天姓刘的得罪我的地方又增加了一条(此处省略三百字),这样的仇,我要牢记在心!X年X月日"在旁的幸平创真不由鼓励说道:“呀,爱丽丝同学,你也喜欢记下本本啊?我告诉你,记小本本,是我以前提升厨艺的最大法宝!”之前,幸平创真在自家的餐厅里面,被幸平诚一郎虐了四百多次,都是记在小本本上。 每次看到小本本上记2下的失败案例,屈辱和不甘,就激励着他不断的挖掘潜力提升厨艺! 第518章 供不应求的麻婆豆腐 !绯沙子,太谢谢了!”蘺切绘里奈露出了感激,”回去我会好好补偿你的!“给里奈大人!“绯沙子脸上出现一丝娇羞.i随后难切绘里奈又添了-碗饭,用这道特级水平的廂婆豆腐作为下板菜。 新户绯沙子见到给里奈用实际行动,给了这道料理极高的评价,不由开始充满期待的开吃。 -.-新户绯沙子原本已是对于料理的味道做好了心理准备,但是..等到真正入口,还是感觉到低估了这道料理!狂暴肆掠的霸道风味,一瞬间充满口腔!虽叨一般,令人浑身都不由被刺激的颤排!....新户绯沙子脸色一下子变得通红。 辣味本质上是一种痛觉,过分的痛觉会让人难忍,但是略微的痛觉,却是让人感觉到奇异的快感。 不仅仅是辣的恰到好处,让人产生-些奇特的快感。 尤其是配合花椒提供的麻痹风味,带来的快感,如同某种小情趣一-般,提升了快感体验。 而且,豆腐的味道,肉的味道,还有豆瓣酱甚至是盐的味道,都让人感觉到如同舌尖被施了魔法一一般.综合下来,这道料理如同是-道令人根本来不及思考的组合拳,每一拳都让人毫无招架之力!限...彻底的击溃了!在场的绯沙子和给里奈,都如同饿坏了-般,将盘中的确婆豆腐浇入板碗中,-滴不剩.之后.不断的将食物,菜带饭,不断的被大口的吃下口中。 在料理被吃完之前,完全停不下来!半晌后,绯沙子和绘里奈一起,如同被玩坏了一般,瘫软在椅子上,嘿嘿傻笑。 直到...料理被吃完了,才感觉到,自己之前的夫态!”简直如同奇妙的味蕾魔法!“新户绯沙子彻底的意识到,之前给里奈的反应为什么,会那么的惊人!“咕隆!周围众多食客,都不由感觉到一-好想要吃!一模一样的不行!那道料理,是神之舌来了,特殊的版本!”刘星解释说道,现在只能提供正版版本,口感相似度大致上在90%左右!如果说之前的特殊版本的麻婆豆腐,属于特级料理.那么,仅仅用的盐有区别的正常版本麻婆豆腐,刘星能做出高级料理巅峰,接近于特级料理的程度!算是半步特级料理吧!“90%口感已经非常值得期待了!“来一份廨婆豆腐!“老板,我也要一份!”“老板,来6份廪婆豆腐,打包带走!“好那就继续...不过,相对于普通食客而言,能分析出差异在哪,估计也是强人所难。 或许,客人会隐约感觉到,特级料理水准会比普通高级料理好吃。 但事实上,若是对客人误导,说不准客人会做出错误的判断.只有真正的内行,才能认识到,高级料理之上的美味,那种极致的味道所带来的震撼!随着客人点餐不断的增加,刘星快的不可思议的动起来,即使是幸平创真打下手,也感觉有点吃力。 在旁待命的石田玲子,也是开始跟幸平创真-起帮忙打下手。 幸平创真负责切菜,而石田玲子,则是帮忙传送食每次刘星制作完料理之后,直接换一个清洗好的锅。 而之前的锅,则是拿去清洗。 这样-来,分工严密之后,短期内能完成料理的速度,至少是加快了一倍。 这也就是,不少餐厅的后厨,需要进行分工的绿由。 不是一个厨师不能完成所有的料理流程,而是..平时不追求效率最大化,-个厨师不假他人之手,完全自2-个人制作料理。 但是,-旦生意进行繁忙的阶段,还是多人协同分工的效率最高。 而料理生意,淡季可以显得蛋疼,旺季却是根本忙不过来.所i以,-般情况下,-些生意较好,利润比较多的餐即使平时并不需要养太多的帮厨,但是为了应对特定的旺季,还是将人员配置的更多一些,避免真正需要更多人手时,人手配置不够,或是配合不够好,导致影响到旺季时期的效率。 所以,除非一家料理店的生意一直不是很好,否则,任何-一个主厨手下,都会配上--批帮厨在搞分工。 然--.刘星的店中后厨面积较小,但是,就分成的效率看来,丝毫不乱,甚至比-些名店的后厨的效率只高不毕竟,想要找一群远月学生给店里面的后厨打下手..这,这种情况其实是罕见的!通常远月即使是普鱼的毕业生,实也能担任-些规模较大的餐饮同的主厨甚至是行政总厨.每一名远月学生,并不是作为厨房中的底层培养,而是从一开始就是作为熟悉厨房各种环节的厨房核心角色培养一般的厨房的人员,应该是围绕远月毕业的学生转动的。 一群远月学生,在一家店里面打下手,这种情况..其实在料理界是非常罕见的!随着效率全开廂婆豆腐不断的被端上餐桌,或是打包带走!“那么,中午的麻婆豆腐到此为止!”刘星稍微一愣之后,脱下工作服,说道。 随后,刘星就看到,幸平创 真和石田玲子,汗珠都是满头满脸,不由道歉说道:“对不起,刚才全神贯注!P所I以没注意到,大家体力快透支了!刘星看了看时间,差不多是一一个小时内,用光了豆腐。 而这些豆腐,除了火锅的客人提供一部分之外,足以制作200多份廊婆豆腐!J0呵!店长,别小看我!”幸平创真虽然感觉到手臂发软但是,还是很爽朗的说道,“这种挑战性的工作,更适合我! 第519章 店中的麻婆豆腐成了网红菜 超过我现在的水平!黑,不止是现在的水平好吧,我要彻底赶超!超越未来的刘桑!”幸平创真满是盲目的自信,嘿嘿-笑。 “综合你爹对你的培养,我相信创真你是遇强越强型的厨师未来,一定会在外力的刺激下,潜力不断被释放!刘星微笑说道,“不过,我可不会成为你成长的垫脚石,反而,你敢进步,我就要进步比你快!“哈哈0哈!”薤切爱丽丝不由笑了出来,因为,她感觉到有人比她还倒霉,如果一直努力,却一直被压制,这种屈,想想就让人感觉到其中滋味。 哼!”难切绘里奈也是不由感觉到好笑,幸平的厨艺潜力,她当然也是能感受的到.大致上,应该是+杰候补老-批十杰毕业之后,若无意外,幸平创真的实力,足以成为下一批十杰之一但难切给里奈不会自满的认为,十杰就是厨艺的巅峰!事实上,十杰仅仅是年轻一代的厨师中的天才,能成为十杰证明了潜力超出同龄,属于同一年龄段的天才厨师中的天才即使是十杰身份毕业,也不过是比普通厨师走的更远一点距离真正的巅峰,还是有非常遥运的距离!比如,目前十杰首席,司瑛士就是被认为天之骄子,还未毕业已达到WGO-星级厨师的资格。 但是,WGO星级仅是星级厨师的门槛,之后,还有二星级、三星级。 到了三星级的厨师,才能堪称世界级大师。 刘星的WG0厨师等级虽然不高,但是,雍切绘里奈吃过几次刘星的料理,可以客观的评价一-料理水平不亚于在刘星拿出-些逆天的食材和调味品的情况之下,靠着食材和调味品的品质,彻底碾压司瑛士,也不是太困难。 而考虑到刘星学厨时间更短,那么..即使是蘺切给里奈,也完全不看好幸平创真,能靠着努力和天赋,超越刘毕竟,就她了解,刘星表现出来的天赋,甚至比她知道的天才更强!若不是,刘星学厨比较晚,说不准...早就打破世界纪录,不满20岁就可以成为世界级的厨艺大师!刘星自然不知道,自己天赋被高估这那样!但是..装逼是人类的天性!为了继续装下去,今后还得消耗更多的时间,在异次元厨艺实验室中,投入更大时间用于提升厨艺.才能不露怯"刘桑,你不累吗?”田所惠拿出一杯茶水,递给刘星.”谢了!刚才没觉得,现在倒是感觉手臂有点酸!“刘星虽然,-点不累,却是装出很累的样子,“不过感觉还可以,没有受伤,仅是手臂运动过量之后稍微发酸而已.之前做廂婆豆腐,一锅是四份,连续做了五十锅.其运动量,相当于在健身房连续使用器械锻炼-个多小时,过程丝毫不休息,且锻炼的频率极快,几乎不做中间休息的那种.若说,连手臂酸胀都没有的话,那就太不科学了!但真实情况就是,真的一点连手臂肌肉发酸的感觉都没有!毕竟,先天真气的修为,每时每刻,身体都会被真气调整到最佳生理状态。 激烈运动之后的不适症状,是一般人的生理反应,但却不是真气修为达到先天级的厨师的生理反应。 “别逞强,要检查一下,看看手臂没有受伤!”北条美代子表示说道.“没有受伤!”刘星随手灵活的拿起刀,灵巧将一根萝卜成几乎透明的簿片,仅仅是稍微有点累而已.“怪物!”白米粥摇头。 虽然,见过体力如同怪兽一般的厨师,但是,刘星这样肌肉看起来并不惊人,却是有魔鬼筋肉人一般的体力,让人觉得果然,不能仅仅看外表衡量人的潜力。 “切!”黑木场凉若有所思,果然-.直以来,他坚持健身是正确的!厨师,一定要有-身强壮的肌肉和体能某种以上,体力也算是厨艺的一部分!随着这天的中午,刘星连续做出200道廊婆豆腐,在神之舌的背书下,加上食客亲口品尝,口碑发酵之下。 很快,刘低中华料理店的确婆豆腐成了一直网红料理!接下来几天时间内,廂婆豆腐的点餐的数量一直是激增!以前一天大致上,确婆豆腐也就销害两三百份。 但是,不断有人慕名而来,使得店外不少专门冲着这道网红菜排队的人群!“这家店的麻婆豆腐,整个东京最正宗!其他店的麻婆豆腐,远远不能跟刘纸中华料理店的相!"神之舌给其背书的,虽然店长说了给普通客人做的,不如给神之舌那种食材调味品方面是特制的,但是依然能达到九成口感!而且,价格菜800日元-简直是太良心了!‘“排队的越来越多,要多久才能0吃到啊!“不管了,晚上一直排队吧!”i当然了,店外不断有人排队,主要是因为,刘星对网上订餐进行限量,每天只在网上卖500份廂婆豆腐,卖光后,当天网上就关闭下订单的通道,一直到第二天,才重新接受线上订单。 至于,到线下消费的客人,则是根据先来后到,以及店中的食材储备决定。 如果,食材消耗-空,销售也会 停止现在一天下来,店中仅是卖确婆豆腐,就要出害000份以上。 这么火爆的销量,还是受限于店中现做的新鲜豆腐的数量有眼。 否则的话,销量可能还要暴涨更多倍!而是将自己制作麻婆豆腐的顿怊和改进的地方,细致的教给所有人。 以,店中大不跟厨师,都能做出跟刘星之前的水平接近的麻婆豆腐!不过,除了白米粥可以凭着厨艺境界高,可以做的比刘星还要好吃。 其他的众人,包括幸平创真,做出来的都稍逊一丝!一般的食客,可能永远都分辨不出,廂婆豆腐是店中哪位厨师做的。 毕竟,任何厨师都做出了高级料理的水平,保证店中的廂婆豆腐,物超所值!所以--.目前刘星的店门口,早、中、晚都因为店中有招牌菜,拿手料理,持续的出现排队的人群。 一家料理店,店门口大量食客排队,实就是最好的广告!没有什么比店外总是排满长队,更能说服客人一-这家店的招牌菜,真的非常好吃! 第520章 暗中搞事的睿山 。 已临近学期末尾,至七月中旬,即将会放暑假。 之后,到9月日,才会进入下个学期。 而对于远月高中部一年级而言,7月份就将会由十杰会议投票,选出秋季选拔的名单。 所以,学期末尾也是远月十杰们比较繁忙的时间段。 也正是因为连续的会议讨论,P所以,近期十杰交流也是比较频繁。 睿山枝津也就是找机会,跟久我照纪进行交谈。 “久我,这你能忍?“睿山枝津也将一叠美食杂志和报纸上的新闻,在久我照纪面对一个个的展示,”这人被媒体誉为日本第一廂婆豆腐,东京最正宗的四川料理!“日本第一廂婆豆腐?还东京最真正宗的川菜?”久我照纪看到新闻的字眼之后,一瞬间,感觉到怒气值满了,“这些美食新闻,简直是太目光短浅了!根本没有吃过真正的川菜!对于川菜和廊婆豆腐,久我照纪有特殊的感情。 认为川菜天下第-,足以代表中华料理。 与此同时,久我照纪也为,日本境内川菜水平最高的,除了他之外,应该没有其他人了。 “比如上门去食戟吧!”睿山枝津也教唆道,“赌注是日本第-痫婆豆腐的名声!只要你有意去争,我一-定会帮联络更多的媒体,将这场食戟,传播到整个日本的美食界!喜.....别以为我不知道你的小心思!一定是对方,得罪了你!而你,却有没有能找回场子,P所i以,让我替你报一箭之仇!”久我照纪一副嬉皮笑脸的样子说道。 “久我君,难道你就这么,忍受对方欺世盗名,窃据日本第-麻婆豆腐的名声?”“不用激将!为了给麻婆豆腐正名,我也要去上门挑战!让人们意识到,正宗的麻婆豆腐,可不是想象中那么简单!”久我照纪回忆起当初自己到中国拜师,苦学川菜的辛苦,本来,老师傅根本不理会他,但最终,久我照纪还是用诚意打动了那位大师!打动大师的理由,仅仅是久我照纪会给正宗的川菜正名,在外国推广真正地道的川菜。 这个理由,使得那位老师傅不仅仅教了久我照纪三个月,而且,最终还是送了-本奥义,一本薄薄的纸上,讲述了各种麻辣配方的调配比例和心得。 之后,靠着从中国学成归来,久我照纪在初中时,既是学校风云人物。 进入高中部之后,果然迅速的成为十杰的补。 之后,顺利的成为十杰,并且,夺下了远月校园内的大型料理社团一---中华料理研究会的主将身份!成为中华料理研究会主将之后,其迅速的进行整顿,传授社会正是成员,大量的麻辣料理的制作方法,使得不少原本资质-般的厨师,实力突飞猛进!几乎将远月历史传承比较悠久的中华料理研究会,直接给改成了川菜扁辣味型研究会!其中,廂婆豆腐几乎是中华料理研究会,所有的成员,都拿手的一道料理。 几乎每-名成员,都可以将庥婆豆腐做成高级料理的水平!除了麻婆豆腐的核心调味配方,久我照纪有所保留之外,烹饪技术方面,几乎都是按照最严格标准,使得每一个被他培训几个月的厨师至少都模仿久我照纪到\成以上的火候!“好!有你这句话,我就帮你到底!有什么需要帮助的地方尽管开口!“不用假惺怪的!帮我安排场地,送挑战书,约定时间地点即可!剩下的...我来!“久我照纪淡然说道。 “哈哈哈!场地和食戟证,以及大量的媒体曝光,还是需要的!”睿山枝津也微笑说道,"如果大胜,也可以利用名气,我们合作,开设久我品牌的川菜馆!你有人手和川菜的火候,而我拥有商业方面的资本和运营团队!若是我们合作的话,准会双赢“我倒是不理解了,为什么我要跟你合作?”久我照纪-直是不太看得起睿山枝津也的!“因为.....你不是-个甘于平庸的厨师!况且,中华料理研究会的那么多学生,未必每个都是能毕业的作为主将,难道你不会给你的小弟安排将来的出路吗?你大规模训练,口感几乎是差不多一致的团队!这分明的,类似于麦劳肯德基那种,统一口感,统一培训的模式!只要稍加引导,以你你久我照纪作为品牌,成立连锁餐饮,退学的生,也可以成为一个个分店的主厨和店长。 这样,即可持续的扩张,医渐向日本的食客,传播你的厨艺之道和理念脊山枝津也诱惑的说道。 说的倒是有点道理!”久我照纪不由心动了.久我照纪虽然把中华料理研究,百花齐放的环境,给弄成了四川菜且是麻辣为主的川菜的研究会社!这样的做法,既有好处也是有坏处。 好处就是学生被统一培训,一个个都是缩水版本的久我照纪。 而坏处则是,扼杀不少学生其他方面的可能生。 当然了,大部分试图被久我照纪按照一个模子去培的厨师,其实本来就以成绩中下游居多.否则的话,谁会愿意剃光头,加入久我照纪主导的研究会。 就商业化而言,未来这些厨师基本是被限制在廂辣料理市场,拿手料理也是大同小异。 若是,这批的厨师将来如果毕业或是退学自己开餐厅估计都是川菜确辣味型为主的餐馆,很容易各自为战,互相用类似的料理争夺市场。 但整合到一起,形成统一品牌的话,则会-瞬间形成可怕的品牌合力!因为 ,久我照纪培训了超过百人,能做出高级料理水平的川菜!若是这些人抱团,成立一个连锁品牌,统一宣传,其商业价值会高的可怕!春山就是看到了刘星的刘氏火锅项目的成功,F所i以,眼像之后。 想到拉拢久我照纪!毕竟,春山自己厨艺驳杂,不能形成某个领域的专精优势。 而久我照纪就不一样了,在麻辣方面的专精,让春山自愧不如!所以,春山觉着....自己拉拢久我照纪,-举双得!利用久我照纪的技术,还有春山的商业资源,-定可以踩着刘星的肩膀,在日本境内弄出一个规模可怕的川菜品牌! 第521章 麻婆豆腐的战争(上) !若是那个刘厨师,不同意,我能有什么办法?“久我照纪想了想说道。 “用激烈的竞争来迫使对方食戟!”杳山微笑说道.“即使他不同意,过一段时间,我也会派人到处宣传,说他怕了你,不敢跟你食戟!这样-来,除非他能忍这种懦夫的名声,否则,一定是会接受食戟的!”i"好!既然是你策划的,那么,就按照你的计划来办!“久我照纪说道,相对于布局阴谋这么繁琐的事情,他更喜欢研究麻辣配方,以及将自己自认为正确的料理技术,传授给愿意学习的中华料理研究会的成员。 当.他自己研究出来的独门秘方,还是有所保留!每次,其他的会员,只有在用他提供的独i]酱料,才能做出水平极高的廂婆豆腐!换做是久我照纪断供酱料,那么-即使彼他按照最标准的方式训练,做出来的麻婆豆腐的口感也会下降一一个档简单说,让所有的光头会员们,能做出接近于久我照纪新手动手制作料理的/\九成功力的奥义,就是久我照纪参与了调味!好!我早就我几种方案,既然你肯听我的,那么-.我先拿出这份A计划这份计划,步步为营,顺序渐进的让他不得不接受食戟!”睿山枝津也笑的如同阴谋已经得逞一般“春山有时候,我觉得你这么,聪明的头脑,若是将心思多花在研究厨艺方面,厨艺也不至于像现在这样,差不多已停滞了!”久我照纪说道,‘你会的东西多,但总是不肯花费时间让一门更精通!“人各有志!我想要成为厨师们的老爸,而不是仅当一名钻研自己手艺.靠手艺吃坂的厨子!况且,你跟我其实是类似的!只不过,你实现目标的手段,是自己研究核心调味配方!我则是,寻找一切能谋取利益的商机!“睿山枝津也推了推眼镜,若我跟你一样,那么,怕就是少了类似于今天这样的合作机会了!况且,你们这些掌握技术的,难道不需要,我这种能将其商业化,帮你做好推广的商人吗?普通的商人哪懂料理,只有我这种料理和经商都略懂,才能成为天才厨师最好的合作伙伴!....傍晚时分。 空气中还残留着下午太阳炙烤大地带来的暑气.华灯中,大量的放学、下班的行人,穿梭在街道上,远月美食街的夜市生活,也渐渐的展开。 “嘿!嘿!嘿!嘿!整齐划--的声音。 一批光头厨师,出现在刘氏中华料理店隔壁对门的炼金工房,直接在店外挂着“远月十杰久我照纪”和“远月中华料理研究会”两杆大旗。 大旗之下是多达/\个移动摊位,每个移动摊位上,都有完整的灶台。 这些来自于远月的中华料理店研究会的光头们,露天制作的料理只有一种一-廂婆豆腐!做料理的时候,这些光头厨师,无论是造型,还是动手,几乎被训练的如同军队一般整整齐齐!"大家,走过路过,不容错过!远月十杰级川菜天王,久我照纪领导下的远月中华料理研究会,集体出动,传播我会的名声和口碑!推出优惠版的廊婆豆腐,每份只要860日元!‘“所有的中华料理研究会的成员的手笔,任何一份廂婆豆腐都是达到高级料理水平!“大家快来尝尝,我们的廊婆豆腐,比隔壁的更正宗!随着炼金工房店铺i]外,大批的远月中华料理研究会的学生,直接露天叫卖廊婆豆腐之后,迅速的将刘星的店门0不少排队的人群,纷纷吸引到了炼金工房这边的露天摊位。 “美味!真不愧的十杰级的料理,比之前我吃过的三千8元一份的麻婆豆腐都要好吃!"又廂有辣!没错,就是这种正宗的味道!“i”真的太好吃了,太下饭了!”“便宜!美味!太值了!能再来一份吗?随着八个摊位的开张,目,料理只有一一种,廂婆豆腐!所以,制作效率也高的惊人。 平均五分钟,一个摊位制作完成一锅廂婆豆腐,-锅4份.也就是五分钟能制作32份,十分钟制作E64份,一小时制作384份!因为效率高,即使是刘星店门口不少排队的客人,有会意志不坚定,决定去久我照纪的露天摊位。 刘氏中华料理店。 虽然,四张桌子依然坐满了客人。 旦是,门前排队的人群,明显稀疏了不少。 因为,原本是网红爆款的麻婆豆腐带来的客人,忽然被对面的类似的廂婆豆腐吸引.所以,让原本拥挤不堪的门外,居然空旷了起来。 "店长....这能忍?“幸平创真很是愤概的表示,"这一定是春山搞的鬼!“多事!”刘星淡然的做好一份料理,"本来店中的材料就不够!对方愿意帮我满足更多喜欢吃府婆豆腐的客人我求之不得!反正,客人不可能永远之吃他家的,等到有机会吃我店里面的豆腐就知道跟那边的不一样!“话虽如此,但是普通的客人,吃起来会感觉都是非常美味,想要分辨出那一份更好吃,还是有-定困难的。 石田玲子表示道。 “你吃过?“刘星问道.“刘桑.我吃过,并且,我卧底从对面的摊子上买了两份麻婆豆腐!“新妻英二拿着包装好的纸盒子,表示说单,“一换一!两份敌人那边卧底来的麻婆豆腐,换刘桑的豆腐!刘桑欠我 两份豆腐哦!"谢了,可以!“刘星说道,“你评价如何?”“虽然比刘桑店中的廂婆豆腐略逊但感觉口感非常地道正宗,相信即使是到四川去吃廂婆豆腐,能有这样水平的也肯定不多.”新妻英二认真说道,”当然了,并不是说比刘桑的好!实际上,还是略逊一筹,主要差距是豆腐不如还有就是对方的厨艺也略有一点点的差距!但是,若不是刘桑和白师傅出手的话,再用普通的豆腐,而不是店中自制的豆腐,那么,估计不会比这份豆腐要高明多少!其他诸位出手,不一定能超出对方的水平!嗯,我大家都尝尝看!“刘星说着,打开了样品,分为众人。 ....田所惠吃了-0之后,感觉到口腔如同要喷火-般,要不是这段时间,经常做廂婆豆腐,0吃的也不少那么怕是忍不了要喝水。 不过,随着第一-0之后,随后感觉到,豆腐的嫩,还有绞肉的鲜,以及滚烫、麻辣的风味“果然,非常的厉害!幸平创真说道,“这跟我家店中的麻婆豆腐相比,显得特别的正宗地道!若不是最近,我了解了真正的廂婆豆腐的做法,怕是要感觉到震惊了!”I可以说,这是-份正宗地道的麻婆豆腐!”北条美代子也是评价,“就跟我家店里面,一位四川过来的川菜高级厨师做出来的味道几乎是一样的!差别,仅仅是不同厨师的调味配方,有所不同而已!"川菜最重的是调味!”白米强说道,“而中国菜,并没有一个标准答案,调味方面仅是川菜的风格,但是,所有川菜厨师,尤其是水平高的厨师,都会研究出自己独有秘方的各种调味方案!这份料理的做法,我感觉像是新东方的高级厨师培训所教的内容!不同的地方,是久我照纪的而辣配方,有所不同!这个应该就是他的个人的独有廂辣秘,这个麻辣秘方,价值非常高,虽然不如店中的而辣香锅的底料配方,但却绝对是-份,达到高级调味品水平的配 第522章 麻婆豆腐的战争(中) 。 本质上,川菜的历史虽然悠久,但真正开始从地方菜系,渐渐的被普及成为全国菜系。 主要还是靠着清朝时期,大量重口味的川菜被普及。 但实际上,四川人并不是仅仅是喜欢吃辣,而是喜欢运用丰富的调味品,结合食材创造出各式味道。 其他地方的厨师,很难想四川厨师-样一堆的秘传、自制的调味配方。 各家的秘传的配方,配方和味道都不一样个个都认为自己的秘方特别牛逼,还要保密,可想而知,四川厨师是何等痴迷于调味。 基本上,只要秘方得到客人奖,厨师就会将自己调配出来最好的酱料秘方,视为核心技术,死死的捂在手里面。 四川人自古喜欢用川盐和花椒调味,在没发现辣椒之前,就已经纯属的运用葱姜蒜和花椒等等传统的调味料。 某种意义上,别处喜欢用辣椒,更多是对于辣椒的运用,而川菜很少单独用辣椒,基本上辣椒都是跟花椒一起用。 独特的麻辣味型,也仅是川菜最常见的二十四种味型的一种,以此同时,很多对于川菜了解有限的食客,可能以为川菜大部分都是麻辣。 因为,想要了解川菜,-般都是先点辣的。 麻辣味型的火锅、廂婆豆腐等等,都是这种食客最容易点的类型。 因为,点这类的特征鲜美的料理多了,所r以四川厨师也会迎合市场,川菜馆子也会专把这种重口味的菜作为招牌来推荐,进-步巩固了客人对川菜的刻板印象。 毕竟,全世界的料理种类数之不尽,一般客人除非对一一个菜系的饮食文化感兴趣,否则,估计只会点-一个菜系最有名的几道菜,代表-一个菜系就够了,没必要了解背后更多不同味新的成干上万种不一样的菜。 当然吃辣不仅仅是四川人的特点实际上,西南地区普遍喜欢吃辣,而且,各地的辣还不一样。 比如,贵州特色是干辣,主要是贵州自古就缺盐,需要到四川等邻省买盐,辣椒引进之后,贵州试图用辣椒代替a.F所I以,就出现了多用晒干的干辣椒代替盐,形成了干辣风格.老干妈能出现在贵州,也是因为贵州人真的比四川人更能吃辣。 湖南相对资源丰富,虽然喜欢吃辣,但不会像贵州那样试图用辣椒代替盐。 而是形成了鲜辣风格,也就是新鲜辣椒爆炒,之后配合其他菜烹饪,形成了湖南菜运用辣椒的风格特征.川菜的辣之所以麻辣为主,更多是因为,四川一直就是花椒的重要产地。 辣椒没有引进之前,就是广泛用花椒。 花椒多到在四川花椒不算奢官的香料,而是可以泡茶当饮料喝,甚至是用花椒水泡脚。 花椒自古以来就是四川的优势周味品,F所i以,辣椒大量引进种植之后,逐渐跟辣椒--起,产生了奇妙的扁辣的味觉,这种创新,最早是被四川厨师所r创新,也属于非常正常的事情了。 本质上,味在四川主要是因为,各种调味品、香料,四川自古以来都不缺,是重要是调味品产地。 因此,大量四川厨师,烹任当然是结合当地特色,更多的在调味上下功夫。 即使,食材-般般,也尽可能通过调味,来做出更好的味道不过,这并不意味着,四川料理并不重视更好的食材!食材资源,古代是四川不如厂东省等等临海的省份,但是.-到了近现代,交通越来越发达的现在,甚至,食材都可以通过空运,将任何一处食材,最快速度的运输到需求的市场,以此满足吃货的市场需求。 名厨荟萃的四川,当地的食客,自然也是要求越来越高,不仅仅是调味品技术要丰富,食材也是有了越来越高的要求。 P所i以,不少是厨师,不仅仅会雅韭调味,还是会研究食材,比如,猪肉不同位置更适合做什么菜。 以及,猪的品种不同,对菜有什么影响,师傅传下来,这道菜的食材最好是产地是某地的食材,这些更多的细节,其实都是能让料理做的更好的诀窍。 当然了,普通的厨师,几乎不会记也没必要了解那么多,但是,对于-些想要做到极致的厨i.更多的知识,更多的不对称优势,也是能将料理腿上更高层次的关键。 “久我,还没有出现,仅是他手下的小弟,就这么厉害了!“二阶堂佳明吃了一0久我流的麻婆豆腐之后,说道“若是久我自己动手的话,味道难以想象会好的什么程度!”如果久我照纪的水平不比这个廊婆豆腐高出三成以上,那么几乎是不足为虑!“刘星笑道,“这样的料理,明天做更多的豆腐就可以破他!想要击破久我照纪的麻婆豆腐,刘星觉着调味方面来看,久我照纪的调味,就是专i的针对麻婆豆腐所调制的酱.所有有特定的加成。 而刘星目前店中的廂婆豆腐,为了节约制作时间和成本,所以,用了店中秘制的火锅底料来代替,算是-种变种相对于,久我照纪的特质酱料,纯粹的麻辣!刘星店中的麻婆豆腐,除了麻辣之外,还有大量的香料,提供更丰富的味道变化。 久我照纪的做法,是麻婆豆腐在调味上精纯正宗!l而刘星店中的廂婆豆腐某种意义上,有了-定创新,正宗方面,却是不如久我照纪的廊婆豆腐!但是,刘星并不 打算纠正这件事毕竟,正宗的廂婆豆腐,到四川随便走一走,至少能找出干\百家。 而正宗会增加制作的时间和成本,不如用火锅底料代替原本调味料省事!目,刘星店中的麻婆豆腐的口感,不见得比正宗的差,为何要改?且,厨艺的进步,从来都是一点点的离经叛道,渐变出了创新改进所成!若是一道菜,创立出来之后,后人只能学,不能改,那么一来,厨艺就不可能有今日这样百花齐放的盛世。 仅仅就美味享受而言,料理水平-直是随着时代发展,出现逐渐的提升的。 现代厨师拥有的技术水平和训练的强绝不是古代厨师能比的。 就目前,刘星店中的廂婆豆腐的生意被抢走,并不是因为味道竞争不过隔壁,仅仅是因为独有的自制豆腐食材有V.客人很难在店中买到刘低中华料理店的网红麻婆豆腐,所i以,才会被隔壁i外摆摊的中华料理研究会的众人抢走了生意。 第523章 麻婆豆腐的战争(下) 。 刘氏中华料理店准备收摊之前。 睿山枝津也出现在店门0,左顾右盼,脸上带着-丝嘲讽的笑容。 “春山,你来干什么?”刘星很是不爽。 “当然是看看你的生意做的怎么样了!不出我的预料,你的生意萧条了不少啊!呵呵,你凭着廊辣火锅的秘方,获得大量的生意的好景,一去不复返了吧!”睿山枝津也露出了-副冷嘲热讽的嘴脸。 “抱歉啊!食材都卖光了!若不是如此,我也不会这么,早收摊。”刘星实话实话."嘴硬!”睿山枝津也并不相信的说道,"食材完全可以在市场补充,这么,早准备关门,一定是生意受到影响了毕竟,你擅长的是四川菜,而不巧的是,我们远月十杰里面有个天才川菜厨师久我照纪!而他更是好为人师,培养?超出一百多名高级厨师,人人都擅长利作麻辣料理!而不巧的是,现在他们跟我结盟了,这段时间,可能每天傍晚都会在我店外的广场空地上摆摊,做廂婆豆腐了!今天,才刚开始,刘桑对于这些擅长于四川麻辣料理的厨师的手艺有何感想?”是吗?”刘星不屑说道,“既然你认为吃定我了,又来干什么?”“我其实是来谈合作的!在商言商,虽然,过去我们有很多的矛盾和恩怨!但是,在市场和利润面前,其实都算不了什么!“睿山枝津也说道。 “你还真像一名贪要的资本家,闻到利润的味道,就跟狗-样,即使是敌人,也会跑过来想要合作赚钱。 “北美代子不由嘲讽说道.“别这么说我!这个世界,不就是按照资本的规律在运转的吗?”杳山枝津也冷笑说道,‘你,北条美代子,来就是大小姐,你不需要白手起家,可以做出-一副,只求钻研厨艺,不求赚钱的姿态,我跟你不一样!我生来就是贫穷,你们可以看不起我唯利是图,但我却是完全靠着一-2之力,努力成为十杰并且,白手起家,很快就成为了有钱让我的团队,大部分家庭背景不是那么好的厨师,都伴随着我的成长而和分享到利益和远大的前程!我这样做,对我个人和我的团队,有什么不好吗?而你们这些,厨师名门世家的,有什么立场看不起,我凭自己个人努力,获得现在成就的厨师?“t.说的就跟自己是靠自身本事,而不是靠着十杰名声来在外招揽生意-样!“二阶堂佳明不由摇头讽刺。 原本,二阶堂是一名实力弱小,势力眼目懦弱的餐厅小少爷。 但是,入学远月之后,厨艺渐渐提升,也多了几分自信,不再是将结交人脉和了解更多圈内\卦作为成功的捷径。 所i以人,他也渐渐的变得看不起,这种利益熏心,位钻营的料理商人。 “颐得理你!”睿山枝津也说道,“刘星,我最后问你一句,隐意跟我合作,双赢,还是对抗?“滚吧!”刘星表示说道,”我对于你这种,整天想要空手套白狼,借别人的势,和别人的技术,来获得自身利益最大化的人,很反感!除了想要将别人的钱,转移到自己0袋,你还有什么?“好!好!好!“睿山枝津也气急反笑,“原本,我觉得久我合作,单品牌不稳,想要跟你合作,做出两条不同的麻婆豆腐品牌,-起合作开发和垄断日本廂婆豆腐市场!既然,你放弃了这个机会,那么.....我会联合久我照纪,彻底将日本的麻婆豆腐主要的市场份额夺走!你--..现在或许有足够的时间考虑,将廂婆豆腐从你的店中菜单中去卓!否则--哼哼没人点餐,造成损失,别怪我没提醒啊!目睹音山气急败坏的离开之后,众人不由摇头!春山真以为自己是大佬啊!真正的大佬,蘺切爱丽丝可是薤切国际的继承人,在欧洲市场和国际分子料理界的影响力,远超出春山的那点小聪明所组织的商业网络.甚至,北条美代子也是北条楼的大小姐,虽然,北条楼还仅仅是日本横滨地方的料理巨头。 但就北条家多年经营北条楼之外的产业来看,综合实力也不是夸山那种靠着十杰身份,拼命的官求各种商业机遇的才起步的小好商能比的了的!即使是刘星,商业格局其实也比春山要高明的多.睿山的商业格局,还是贪图小利,更多想要利用跟其他人合作,或是获得-些独i]的技术,从而来牟利。 但是,刘星拥有的星美食APP,实,已经是2世纪最垄断的商业模式----互联网平台!任何一种互联网平台,能做到的垄断程度,都不是传统商业模式能媲美!F所以,一旦平台经济成熟之后,收割韭菜的效率,也不是任何传统商业模式能媲美!当然了,在收割之前,这种平台都是需要大量的烧钱,之后成为类似平台中的头部甚至是垄断者,才有希望将来通过割非菜,为所欲为的获得更大的利益。 对此,刘星只觉得这个春山可怜....特么的,都什么年代了,还在用传统的思维做生意!就这点眼光和格局,也配说自己成为厨师背后的B0SS?相对于,只会利用厨师给自己打工的老板!厨师怕是还是更喜欢,能带来流量和订单的互联网平台!未来的趋势是,大部分餐厅都会选择线上、线下一起经营.线上的平台做好,等于是能分享所有的餐厅的经营红即使平台不当恶龙,仅当 好对消费者和经营者服务的中介,也是能巨大的经济活动中,获得不菲的中介佣金利益用户浏览所产生的流量本身的廉价的,但是流量伴随着支付和成交,那么,则就是非常值钱!第二天,傍晚。 果然跟昨天-一样,-群远月中华料理研究会的光头厨师出现在炼金工房餐厅门外,摆起了\个移动摊位。 而摊位之前,则是摆上了大量的餐桌。 随着远月中华俩了李研究会的厨师们登场之后,现场迅速的开始聚集了-堆的食客,欢声笑语的用餐迎接夜晚的到来。 露天的餐桌-共有32张,占满了大量的空地,甚至比是比,春山的店铺里面的餐桌还要多.从那些露天的餐桌的爆满,可以看出对面的生意有多火爆.刘星的反击也正是正式打响。”刘氏廂婆豆腐,不限量特供!刘氏中华料理店挂上了宣传的旗帜,与此同时,也在店门口专门准备了两个类似的露天摊位!店外露天额外增加了8个桌子,比店内的桌子更多.“什么?刘氏中华料理店那边不限量了?走,去那边!"本来就是听说那边的麻婆豆腐被神之舌夸赞是一绝,才来的!说,吃过了刘氏的廂婆豆腐,评价是高于这边的豆腐!-瞬间,大量的客流量涌入到刘低中华料理店开门。 而店门0,刘星和幸平创真两人,一马当先的在制作而婆豆腐。 其他店内薤切爱丽丝和黑木场凉则是被传授了利用泡好豆子,持续的制作豆浆和豆腐,供应新鲜豆腐使用!貌似,豆腐制作瓶颈,主要是大豆需要泡2个小时.只有泡好足够的大豆,才能保证新鲜的豆腐的数量。 所U以刘星的反击,则是泡足够的大豆,进-步分工,让店里面有专人制作新鲜的豆腐!换做其他人,培训做豆腐,可能需要很长时间。 但是,薤切爱丽丝却是有分子料理天赋,做起豆腐来,各种知识点即通.因为,豆腐...就是古人的分子料理啊!刘星店中的豆腐,也没有别的不同,就是豆子的品质更好一些,加上现做能提供更新鲜的口感。 在有大量的分工之后,其他人还能腾出手,制作其他料理,不影响店中正常的生意。 极大的调动了整个店所有人的潜力之后,反击一下子变得犀利非凡,目,生意也比平常,至少有成倍的增长!“大家,本店的廂婆豆腐还配上香喷喷的米饭!以及啤酒、清酒、污水、果汁等等饮料,大家也可以根据自己的求,点其他的料理。 完成支付等候的客人,也可以获得免费的茶水一杯!”青山七海熟练的穿梭在客人中间,周到的进行招待,"大家可以通过线上星美食APP点饮料,也可以现场现金支付!“哈哈,七海酱,啤酒,给我两杯啤酒!“嗯,马上就来!“果汁有那些?“西瓜苹果、梨子等等...i“西瓜汁一杯!"好嘞!000日元!哎....果然水果还是很贵的,来杯铁观者吧,免费的?"如果点餐后,在等待料理的话,茶水是免费的,当然,若是要求刘桑泡茶,大师级茶道,每次500日元,茶可以免费,刘桑的手艺要收钱。 免费版,是服务员,随便泡的茶。 “免费的,解解渴就好! 第524章 看热闹的吃瓜群众 。 每到傍晚时分,远月茶寮料理学园大对面附近的两家店,就会准时支起廂婆豆腐的摊位,露天制作廂婆豆腐,双方白热化的而婆豆腐大战,倒是是大量的食客吃到爽。 “痛快!两家都吃过,都是非常美味的麻婆豆腐,明明是高级料理的口感,却是卖出普通料理的价格。”一名食客分别在刘氏和远月中华料理研究会所支起的临时摊位上0吃过,回味之后,评价道.“米饭!刘桑家的麻婆豆腐所配的米饭,才是一绝!”另一名食客辩驳说道,“嘛婆豆腐配上米坂吃,才是王道的吃法。 P所i以,米饭的口感也算是廂婆豆腐的一部分。 “嗯嗯!居然为了做麻婆豆腐这么廉价的料理,而选择现做豆腐,刘桑真是一位可敬的厨师。 “中华料理店研究会的而婆豆腐,其实更正宗一些.刘桑的廂婆豆腐,其实是有所改进的,用他自家的火锅底料“但是,这种改进也不坏啊!"问题是,跟刘氏火锅重复了,点一份火锅,也能获得新鲜豆腐供应,自己烫,口感也挺好。 “刘氏中华料理店的老板已经自己动手制作麻婆豆腐了。 而久我照纪还未出现,仅是他手下的普通会员们出动。 不知道,久我照纪亲自动手,能不能超过刘店长!“i两边的争的你死我活,但是毫无疑问大量的客人被吸引到了远月校附近的两家店中。 不少客人甚至包括运月的学生和教职工。 刘星和久我照纪的府婆豆腐的战争,除了吸引了大量食客之外,而也已经吸引了一大批业界的吃瓜群众围观."呀,我不在的这段时间,似乎发生了挺有趣的事情呢。”小林龙胆看着热闹的景象,在一旁吃瓜。 “辣是很坏的味道,不甜的麻婆豆腐是不好吃的豆腐!“茜久保桃抱着可爱的玩偶,手里面拿着自己制作的甜点不断的吃着."呀,甜豆腐呢?没想到,小桃子居然是甜豆腐党,要是鲜豆腐脑党在这边,会爆发战争的。”小林龙胆--面偷偷摸摸的从茜久保桃的纸袋中装作不以为意的拿走零食,快速的吃掉,将证据毁灭掉之后,“小林学姐...你,说过多少次了,不要偷吃!不要偷吃!不要偷吃!“茜久保桃气鼓鼓的表示,“只有那么一点了,我根本不够吃了廊!谁让小桃子的零食,市场上根本买不到类似的呢.”小林龙胆表示说道,‘你在这等着,我去给你弄点瓜,算作的补偿吧。 “快去!”茜久保桃说道.道理。 之后,小林龙胆又是一套,吃货拿几片西瓜,能算偷窃吗?要--.你也分一片?这样的神逻辑之下,青山七海手上被塞了一片西瓜,目,下意识吃了-0.然后,就成了小林龙胆的“同伙”了.....你就这么弄西瓜的?”茜久保桃觉得丢脸。 “没事,已经搞定了!”小林龙胆表示说道,“我也不是第一次从刘桑的店里面拿吃的,大不了,被抓之后,卖身给他当-段时间苦力就是了.“抓你当苦力?让贼看守仓库?”茜久保桃说道.“吃货多拿那么一点点,不算偷。”小林龙胆振振有词,“跟你说,这西瓜这的超好吃!就跟小桃子的甜点差不茜久保桃忍不住吃了一口,上了贼坑之后,眼睛不由睁的大大的:“0吗!美味!口感有点类似于北海道黑皮西瓜2008年拍卖,价格一颗600美元,简直是西瓜中的战斗瓜。 不过,这种西瓜60年代就引进中国,彼中国的农业部的专家不断的改良品种,适应中国的种植环境。 2世纪之后,种植面积不断的扩大之后.日本北海道的黑皮无籽西瓜的价格,也是一直在走下坡路。 当然了,即使再过十年,北海道黑皮西瓜的价格还是很贵.正常日本的西瓜,市场价就是几千日元,大致上几十美元-颗。 北海道黑皮西瓜,即使再过十年,依然还是卖到而就20年而言,北海道西瓜还是比较昂贵的,-颗价格几百至上干美元!“应该是类似品种吧。”小林龙胆表示说道,‘若真的北海道的西瓜,刘桑不可能卖那么便宜的!季到来,星的店铺,也卖西瓜和西瓜汁.一片西瓜或是一杯西瓜汁,价格000日元.这样的价格,用普鱼的西瓜,是能盈利的。 若是拿北海道黑皮无籽西瓜用这样的价格出害,那肯定是要亏本的。 “咦?这西瓜,比北海道西瓜好吃!师,也是甜味的大师。 虽然,不如神之舌那样的精准把握味道,但事实上,茜久保桃就是对甜味有特殊的天赋。 不仅仅是喜欢吃甜点而且,是别人做的甜点不能满足她,才会自己动手做,渐渐的成为-名天才甜点师。 “能被小桃子夸赞,这西瓜死而无憾了!”小林龙胆夸张的说道,‘等等,这边那谁,似乎挺眼熟啊!另-面吃货,被小林龙胆抓住胳膊有点无辜的看着她。 “嗯?”“原来是你啊!“两人对视之后不由同时叫出声。 “洛天依!”“小林龙胆!”上次大胃王比赛,要不是那家店 的料理被吃瓜了,我是不会输掉的!”小林龙胆表示说道.“实,那天我也没吃饱,可惜那家店没食材了。”洛天依遗憾的表示。 “今晚你来这里干嘛?“听说,想要吃麻婆豆腐不过,O袋里面没钱了,刘桑那边,可以免费蹭一顿,就是,另一边不熟没办法啊。 “不用担心,小桃子请客!对吧,小桃子!“小林龙胆很是豪爽的举着茜久保桃的钱包.茜久保桃对于这个损友,感觉到很无语,要不是住在同一个宿舍,要不是同样是十杰,要不是平时小林龙胆还算照顾她,她早就跟这个吃货绝交了。 第525章 地摊经济遇到吃货顾客 。 远月中华料理研究会支起的露天临时摊位前。 虽然,在刘氏中华料理店,支起露天摊位,增大麻婆豆腐供应的竞争下,其雎位前的桌子,不再像先前那样被坐药。 但还是有八成满,生意依然是比-般的夜市大排档摊位火爆!而远月大门外的广场,兴起了“地摊经济”,虽然有损运月美食街的區格,但却是无疑让远月美食街的夜市,更热圃,添加了几分烟火气息。 而摆摊的)共面积,理论.上是属于远月校方的私人产业,远月没提出反对的情况下,露天摆摊也不会有人出来阻小林龙胆、洛天依以及-脸不情愿表情的茜久保桃,在中华料理研究会开的临时摊位,点了三份廂婆豆腐。 “够辣!爽,果然就是我要的味道!“洛天依大口的吃着廂婆豆腐,甚至连汤汁都喝干劲,脸上的表情是享受。 "不错!虽然,不是第一次吃,不过,似乎比几个月之前,吃到的口味更好!“小林龙胆尝了一口之后,竖起大拇指。 “那是当然,久我师傅,-直是在改进酱料配方,每隔一段时间,我们的廂婆豆腐,都会有一些进步。”-名光头厨师,自豪的表示说道,“并且,久我师傅会不断的将自己的心得严格传授给我等,才会让我等这样天赋一般的学,也能在川菜料理技术上,能达到高级厨师才有的水平!中华料理研究会,在久我师傅手里,才被发扬光大,目前有资格问鼎,远月校内第一-大学生研究会!果然--.这批光头,就是久我照纪的小迷弟,遇到人就会夸赞久我照纪的牛富.小林龙胆则是不以为意因为...十杰中的久我,进步虽然不是垫底,但是比起从前,进步真是变慢了不少了。 这里面,可能就是久我目光越来越狭瞄和局限,渐渐的故步自封有关!川菜也不是只有一种味型,而是鼓励创造更多的新的味型,提供更多的创新料理。 而久我却是把路走窄了,只剩下麻辣--味,且以为专精一门,更有利于走到极致!这种想法,实已是误入歧途了!是,一直是,研究这种重口味,气味都呛人,-点也不优雅的料理!廂辣口味,永远是小众受虐狂吃,才喜欢的,甜品才是真正的美味!“茜久保桃已经犹豫很长时间,筷子都没动一下。 这些光头学生,敢怒而不敢言。 毕竟,他们全都是远月的学生,自是认识,排位比久我照纪还要高的两位十杰,所以,没胆子跟两位十杰发怒。 但是,对茜久保桃贬低久我照纪,他们是真心的生气.因为,他们都是天赋一般的运月差生,如果不跟随久我照纪,被其培训的话,怕是早就退学了。 对于久我照纪的感情,相当于是对于真正的授业恩师。 虽然,久我照纪对于最好的酱料配方,是有一定是保留的不可能是个人都教。 旦是,对于川菜的基本功和练,却是如同教科书-般的严谨。 甚至,可以说-.远月中华料理研究会私下培训的教材,直接的参考中国新东方川菜学院的教材。 某种意义上.久我照纪的训练方式,相当于是新东方需要加钱,才能学到的名师严格培训。 更换了教育方针,反倒是适合这些在远月教育体系中,被视为应该淘汰出去的差生.某种意义上,远月没有真正的榆木不可教,只不过,过去远月的教学方式,对于刺激最好的天才,有帮助!就如十杰制度,对十杰投入最多的教学资源,十杰根本不需要按部就班,学习常规课程,而是想要研究更深入的,就可以研究。 普通课程,只会拖后这些天才成长的速度。 但是.-对于大部分-般的学生,不进行填鸭式的苦训,不把大量的基础和基本功,强行让其通过大量的训练来彻底掌握那么,自主学习能力差,不是天才的这批人,可能会成为废柴。 天才适合启发式教育,告诉天才很少的知识,就可以让其一举反三,掌握更多知识,重复的训练的方式,对于那种万里挑--的天才,绝对是浪费了才华。 但是普通人却需要监督强迫,不断的让其被督促下,接受大量基础的训|练,才能渐渐的提升普通人的能力。 非顶级天才,最适合的还是需要大量的重复的训练!远月的学生,实从一-开始就经过严格的挑选生源,即使是最垃圾的远月学生,其实基金是不适合远月的天才教言方法。 天才教育方法,大概仅适合远月每届几十名种子选手。 其他在远月机利下,获得提升和成长有限的学生,实,若是换成新东方的教学方法,这些稍逊一筹的天才,还是获得巨大提升的。 至少,中华料理研究会的这批学生,除了极少数真的榆木不可教,大部分即使不能毕业,也一样是可以被训练成川菜麻辣味型高级厨师,偏科是片刻了一点,但就扁辣味型料理的火候,人人都不弱!“别这么极端麻!甜品固然好吃,但人总是是有不同味道的偏好。 只吃甜品会觉得腻味的!而婆豆腐,换换口味之后,0吃甜品会更美味的!洛天依直接用勺子,将一块切的菱角分明的廂婆豆腐,塞入茜久保桃的口中。 “不要....干万不要...我讨厌吃辣!辣死了-..要命!救.命.....茜久保桃挣扎了片刻之后,眼睛突然变了“哎?仅是-开始感觉到辣的受不了,之后,还是感觉到 挺好吃的!“我说是吧!”洛天依奸计得逞。 之后,虽然茜久保桃还是有抵抗情绪,但不那么激烈了,破喂了-0廊婆豆腐之后,不等第二0,开始自己吃了来!“耶!终于拯救了-名被甜党所蛊惑的可爱少女。”洛天依露出了-副欣慰的眼神.洛天依并非极端咸党,平时也吃甜品。 相对于中立的吃货,但她主要是看不惯对料理的极端态度。 F所i以。 遇到咸党就喂糖,遇到甜党就用咸味的料理纠正其错误的观点!比如,认为廂婆豆腐太辣,所以不想吃....这种极端观点,洛天依就觉得有必要纠正!大部分抵制某种食物,并不是真的吃过,觉得不好吃,更多是没吃过,却下意识抵制.好不好吃,只有吃过,才能得出正确的答案.否则,即使询问更多人,获得的答案,也未必能跟亲自吃一-0.更能准确的得出对于自己而言更正确的答案. 第526章 爱吃甜点的茜久保桃 。 “可惜,不是久我照纪亲自做的廂婆豆腐。”洛天依遗憾说道.”应该有久我九成火候了,相当于半年前久我的水平。 “小林龙胆评价道.“所以,去吃刘桑的料理吧!“洛天依起身后,兴奋的说道.“不...茜久保桃用手抓着洛天依衣服,有点抵触的摇头。 虽然刚才从一开始抵触,到后来还能接受廂婆豆腐,但是,让她再来一份,还是有点顾虑的。”走啦!世界上只有吃辣和不吃辣的食客!0吃过了一次,就会有更多次!“小林龙胆和洛天依合力拖着萝莉体型的茜久保桃,来到刘氏中华料理店。”刘桑,三份廂婆豆腐还有米皈!”小林龙胆大声叫嚷道。 给钱!“刘星表示,”白嫖是禁止的!吧!”小林龙胆做出一副伤心的样子,”想不到,我在刘桑心目中,居然是这种形象。 果然是拔0无情呢!J!)在场众人看着小林龙胆和刘星.刘星脸皮不由一红:”你只不过在我这里兼职过一段时间的厨房老鼠,别胡乱发挥,说一些没有的东西啊!总之先钱后货!“0呐!你真残酷无情无理取闹,小桃子的钱包要哭泣了!“说着小林龙胆还是不知廉耻的从茜久保桃粉红色的可爱钱包中掏钱。 茜久保桃用可爱的眼神,盯着小林龙胆."这孩子可爱!“穿梭在店里店外,给客人服务的青山t海,看着茜久保桃,眼前一亮,之后,握着茜久保桃的小手,开始把玩起来,"几岁了,小朋友?这么晚了,还敢出来玩,家人不担心吗?“不要将我当小孩子!我已经是高中生啦!”茜久保桃嘟着嘴,气鼓鼓的说道。 “不可能!“这不科学!在场不少人用怀疑的眼光看着茜久保桃。 “小林,跟他们介绍一下,我的身份!”茜久保桃求助说道."廊!大家别误会,小桃子是我亲戚家的小孩,小学生,放暑假了,家人出去旅游了,把孩子放在我这里,让我!“小林龙胆睁眼说瞎话表示,“这孩子经常骗人说自己是高中生,大家别相信啊!怎么可能有这么小的高中生?一下子,茜久保桃的脸色黑了,扑上去,用牙咬小林龙胆。 “你们看,用牙咬人了,只有小孩子才会这样!”小林龙胆被咬之后,还是哈0哈大笑。 在旁,认识茜久保桃的难切爱丽丝,也是小心眼使坏,并未出来帮忙解释,而是悄然的看着茜久保桃被当做小孩“小林,别欺负这孩子啦!”青山七海表说道,“小朋友,你喜欢吃什么?姐姐可以请客!在到刘星店中打工之前,青山七海家里只支付了学费,生活费什么都需要自己挣。 打了几份临时兼职,也很难养活自己.连房租都快付不起,饿肚子更是常态。 但在刘星店中打工之后,不需要奔波几个不同的打工地点。 而且,收入已经堪比东京的体面工作,手头宽裕之后也敢大方的请可爱的小孩吃东西了。 "甜点!”茜久保桃说道,”最好吃的点心,我非常挑食!-般的甜点,是不能让我满意的。 "这样青山七海抓住在休息的爱丽丝,说道,‘爱丽丝二小姐,分子料理似乎有甜点技术吧,你能不能给这孩子做点点心?我会给钱的。 “i”恩....-小桃子?你想要吃什么甜点?“甜豆腐脑!“是这个啊,我想想,应该不难。 半晌后.廂婆豆腐、米坂和茜久保桃特别要的甜豆腐脑都上桌了。 "想不到,你居然真的是吃甜豆腐脑的异端!“洛天依用看着异端的眼神,盯着茜久保桃。 “张嘴!则!”茜久保桃还击,用了一个勺子,将加糖的甜豆腐脑,室入洛天依的口中。 ...哎?甜豆腐脑似乎也挺好吃的!难道是之前,上了咸党的当了?”洛天依想到,自己居然是第一次吃甜豆脑,不由感觉到白活了十多年!“分你一小半!”茜久保桃,将勺子将一小部分甜豆腐脑分给洛天依,之前的勺子也给了洛天依,之后,重新要了一个新的干净勺子。 嗯....果然不愧是甜点!“茜久保桃吃了一口之后,点头,‘爱丽丝,在甜点方面,还是可造之才。 事实上,甜豆腐脑也是茜久保桃第一-次吃之前,她是甜点技术,更多是面点为主。 按照厨艺划分,其应该是西式面点师。 而实际上,茜久保桃成为面点师,主要也是因为更喜欢0吃甜品。 之前,还未将目光放在豆腐之类中式食材领域,现在倒是让茜久保桃,感觉到自己有了新的灵感,开拓了不少厨艺的灵感!甜品,不仅仅局限于面点!事实上,其他各种烹任食材,都是可以化作甜品!面点不是关键,关键是甜除此之外,这次美味的豆腐,也是豆腐脑风味一流的关键!没有刘星店中的现做的高品质豆腐,那么这份豆腐脑无论是甜还是咸,都不会这么出色。 小林龙胆看着茜久保桃若有所思的样子,不由点头,果然--..小桃子在十杰中也算是天赋极高的,只不过,由于面点师过于局限。 而吃一份料理,产生了一丝顿怊,说明,茜久保桃回去之后,-定会加以实验,厨艺会有一-定突破到时候-..跟茜久保桃同一栋宿舍的小林龙胆,就有口服了!“再尝尝刘桑的麻婆豆腐配米坂吧!“小林龙胆和洛 天依互相看了一眼,露出了是吃货惜吃货的眼神。 嗯!动手!”洛天依开动!同一时间,小林龙胆的动作也是非常,尝了一口麻婆豆腐,之后,熟练的将廂婆豆腐倒入到米板中,汤汁也是淋入饭中。 洛天依做出类似的动作!两人机会是同步,如同竞赛-般快速的进食.i“美味!图!”“我赢了!“小林龙胆露出得意的眼神。 不,我赢了!你碗里还有-粒板没有吃掉!”洛天依露出得意的眼神。 “哦?快看,那边有免费自助餐!”小林龙胆指着广场。 “哪里,哪里?”在洛天依张望时。 小林龙胆迅速减肥一粒米板毁尸灭迹,吃到肚子中。 “"原来是看错了!“小林龙胆说道,“刚才你说的一粒米饭呢?在哪,怎么不存在?应该是你看错了吧!早鄙!你这是要耍赖吗?“没有,没有!你别凭空污蔑的清白!两个吃货争吵不休~!青山七海却是拿着手机,正在给茜久保桃拍摄视频:‘这可爱的孩子,一定要保存在手机视频中,-......小林龙胆脸色-变,心知道,完蛋了..居然被视频拍下来了! 第527章 知彼知己 。 刘星问道:”你们都吃过了对面的廂婆豆腐和我店里的,作为专家的厨师和美食家,你们也是专业人士,我想要道,我比对方的麻婆豆腐要超出多少,需要再超出多少才能彻底的碾压对方!“刘桑可真自信啊!“小林龙胆表示,“不愧是你!“好在,店里面提供甜豆腐脑。”茜久保桃不断的肯定说道,“甜品是最可爱的美味!我认为,多推出甜品,定会获得获得更多的生意!之前她吃的最多的是甜豆腐脑,至于,廂婆豆腐和米坂只吃了一点点,因为,她吃不下那么多食物了。 所i以,茜久保桃的那份廂婆豆腐,是被小林龙胆和洛天依给分享了。 那个.-:这位小朋友,刘桑问的是廂婆豆腐,甜豆腐脑是另-回.”幸平创真不由笑呵呵的表示。 “你才是小朋友!0叫学姐,茜久保桃学姐,我可是堂堂正正的十杰第四席!“茜久保桃阴沉着小脸说道,”身为胡学生,连十杰级的学姐都不认识,太夫职了!.-..0哈哈哈,这朋友真会开玩笑,十杰怎么,会有这么矮小可爱的孩子?”幸平创真完全不信,“而且,小林已经介绍了你的身份..冒充大人是不好的。 “小林!”茜久保桃露出一副非常生气,要绝交的表情。 "对不起,刚才开玩笑的!这孩子跟我同一届,十杰第四席,在甜品领域,拥有罕见的天赋。 所以....跟她同一个寝室,真是太幸福了,每天都有非常不仅仅好吃还非常可爱的甜点。”小林龙胆不由认真的介绍说道,“某段时间小林学姐穷的饿肚子,要不是这孩子的点心,小林龙胆学姐怕是要成为十杰历史上,首个被饿死的。 可以说,小林龙胆学姐,是被这孩子养活,才能活到今天的!“哼!跟你这个厨房老鼠同一届同一个寝室,真是不幸!”茜久保桃嫌弃的表示,“而且,谁养你了?是你自己偷点心!"孩.-.还真是三年级的学姐?”幸平创真惊讶”看起来,完全不像啊!"毕竟,可是我们远月三年级最珍贵的萝莉的外表、萝莉的体型、萝莉一般可爱,却是货真价实的高中三年级学姐的稀有物种哟!“小林龙胆悄然表示,“小桃子的外表和身材,几乎是跟小学时一模一样,岁月没有留下一丝一毫的痕迹哦!所I以,谁要是萝莉控,就有福了,怀疑她一直会维持合法萝莉的外表。 在场的萝莉控,真的不心动吗?“小林龙胆!”茜久保桃又扑上前,用牙齿咬人。 "麻!还是言归正传,我在征求意见呢!洛天依,你说说看,我的豆腐比隔壁好多少?“刘星表示说道。 “我的评价,大概是好上不超出20%的口感,假设廊婆豆腐满分00分.对面在我吃过的廂婆豆腐中能拿到75分,而刘桑的料理则是可以达到90分。”洛天依表示说道,距离我吃过最好的麻婆豆腐95分的评价,还是有一定差距的。 “等等,你吃过更好的麻婆豆腐,在哪吃的?“刘星不由惊讶。 “国内的!正宗的陈廂婆豆腐非物质文化遗产传人,在成都那边!“洛天依表示说道,“我是吃程度那边-位大师做的!“那位大师,是否性陈?而且是女性!“白米粥突然问道。 是啊!叫陈晓倩,不仅仅做出最正统的麻婆豆腐,而且,还被誉为长相也酷似廊婆豆腐祖师。”洛天依表示说“果然是她!”白米粥笑道,“我曾不知天高地厚,上门挑战过她。 后来,当然是我败了,不过,她却是反过来将我留住了半个月,教了我不少东西。 就廂婆豆腐这道菜,目前,我还不知道有谁能超过她!毕竟,她不仅仅是特二级厨师和陈府婆豆腐传人那么简单,而且,是有史以来将廂婆豆腐做的最美味的传人,一直是在创造更美味的廊婆豆腐的纪录!可以说她已是我已知做麻婆豆腐最好的一位厨师了!“天啊!”小林龙胆口水都馋出来了,“洛天依我想要去中国,你带路!我要吃那位陈师傅的廂婆豆腐!“笨蛋,你现在应该评价一下,我的廂婆豆腐!“刘星表示不满。 .--.刘桑我还是觉得,火锅底料虽好,但是,代替传统的而婆豆腐的做法,还是会损失-定的风味!小林龙胆表示说道,“火锅底料有三十多种香料,这或许在烫火锅的时候是优势。 但是,我想要说的是,廂婆豆腐或许不需要那么多香料!所I以,固然刘桑的麻婆豆腐比隔壁的更好一些,但却没有形成碾压的原因!这还是对方仅用了久我照纪的调味酱料做出来的,若是久我照纪出手,味道还会更好一些!“原来如t!“刘星得到答案之后,也不仅深思果然,廂婆豆腐贸然创新,其实未必是最好的。 从节省时间来看,刘星店中用火锅底料代替传统的廂婆豆腐的酱料配方,减少的调味所消耗的时间和准备工作。 原本多次调味,可以被大幅度简化。 由于店中的火锅底料的品质,致了这样调味,也能做出非常美味的廂婆豆腐。 但是,想要做到更纯正和正宗的廊婆豆腐,这么做反倒是会降低了麻婆豆腐的风味!明天..准备调增方案!”刘星看了看白米粥说道,"白师傅,方便讲解一下 ,你所知道,最好的廂婆豆腐的制作食谱吗?”i可以啊!”白米粥笑道,本来,陈麻婆本人,就从来没有保密这道菜的做法,食客自带豆腐等等食材,她帮忙加工。 加工改进次数多了,就形成了陈廂婆豆腐的原始食谱。 而别人问她怎么做,都是可以旁观学习。 至于陈晓倩师傅,也是这种性格,并不怕廂婆豆腐的改进食谱外传,而是希望更多人学会麻婆豆腐的制作,最终能有人做出更美味的廂婆豆腐,将这道菜的美味程度推升到更高的层次! 第528章 八味一体,回味无穷 。 但是,确婆豆腐做的最正宗的,无疑还是陈廂婆豆腐店和其嫡系传人。 清末时廨婆豆腐店就是在陈廂婆手中,迅速的成为当地最热厂]的饭店。 当时就有诗为证一-廂婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精。 万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生.i可以见得,陈麻婆豆腐创立之后,在成都的生意有多红火。 时至今日,陈廂婆豆腐店,也算是成都美食界比较有名的百年传承,非物质文化遗产的老店。 虽然,廂婆豆腐几乎是-种非常常见的料理,但就制作麻婆豆腐的手法而言,陈麻婆豆腐店是具备正宗麻婆豆腐制作方法的解释权。 当然了,其做法也不完全是跟初代的一样,实际上,还是在原有的手法的技术上,不断有所改进创新。 但其料理的文化精神,却是一脉相承。 所以,想要做出一手好的廂婆豆腐,还是需要从文化上溯源,学习陈痂婆豆腐的做法。”正宗的陈麻婆豆腐,材料不见得多,手法跟市面上的各种做法,颇有不同!”白米弼取出几块整豆腐,在热水中水意加入一些老抽酱油和盐,豆腐破酱油染色后,才渐渐的捞起,"其他的麻婆豆腐,第-步大部分都不会先放酱油,基本上是后期放酱油调味。 其他的廂婆豆腐,大部分是以豆瓣酱、干辣椒和花椒为重。 而陈麻婆豆腐,两次加入酱油。 这是第一次,豆腐先用酱油上色,上色后再捞出切好备用....后期调味,还要加入一遍酱油!之后,第二步牛肉绞肉,油中炒酥变色,盛起备用。 再到第三步,现炒底料,使用豆瓣酱、辣椒面、豆豉,在锅中炒均习,随后,再加入蒜泥,炒到发香。 之后,再锅中加入高汤和之前备用的牛肉绞肉。 到了第四步,豆腐倒入汤汁中,用铁勺的背面沿着一一个方向搅动,避免破坏豆腐的形状。 第五步,再次加入酱油增鲜增色,以及分三次加入水淀粉,三次勾芡,收汁出锅。 出锅之前,加入切好的蒜苗.装盘撒入花椒面。 “尝尝看!”白米粥将制作完成的麻婆豆腐,每人分享了一小盘,包括看热闹的小林龙胆和洛天依。 ......美味!“小林龙胆陶醉的说道,‘虽然没吃过最正宗的,但我觉得应该就是这个味!仿佛不是在吃料理,而是在品尝历史!如同回到百年前,品尝古代市井的风味!我想,当初陈廂婆在世,做出来的豆腐,客人品尝就是这种心情!“好吃!简直,就跟我在成都0吃陈而婆豆腐的嫡系传人做出来的一模一样!“洛天依评价说道。 至于刘星,0吃的一瞬间,感觉到一丝震撼!麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活真正不是凑数和宣传的/\重味道!而是通过精湛的厨艺,彻底将麻婆豆腐的精妙之处,全面的呈现在舌尖。 没有一丝一毫的瑕疵的斧凿之痕,简直就如同,这种味道是树上的果子,摘下来吃就是这种/\位一体的理所当然!“原来如此!”刘星若有所思,对于陈麻婆豆腐的做法,也是一点就透,“做法并不复杂,跟一般的廂婆豆腐相C,更加干锤百炼。 想要做好这道豆腐,对厨师基本功要求高,目,食材、调味品的要求,也高!与其说,是食谱高月,不如说这道菜是对厨师本人的厨艺素养的要求!有多高的厨艺和诚意,就能呈现出什么程度的味道!“可恶!“幸平创真则是略有失落,“而婆豆腐居然能做到这样的美味!原本我以为看到了接近最美味的麻婆豆了,谁知道,还有更美味的!因为,刘氏中华料理店的麻婆豆腐,是用火锅底料代替了现炒底料,但由于底料的品质较高,P所r以,也能给客人带来不俗的享受。 不过,那不过是香锅菜的变种,却并不是真正的廂婆豆腐的本味!最终,白米粥的这道麻婆豆腐,才是让包括刘星和幸平创真意识到,你以为看到了麻婆豆腐的极致,做出了比日本大部分廂婆豆腐更美味的,就觉得麻婆豆腐不过如此的同时,真正的大佬眼里,还是对井底之蛙的自满,感觉到好“不过,我不会认输的!i迟早我会做出这样程度的麻婆豆腐!”幸平创真表示说道。 刘星也是醒怊道:”谢谢!白师傅点拨之恩!我错了,看到麻婆豆腐是麻辣味型,就觉得,廂辣就够了!但是,最终距离麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,八味一体,还是有巨大的差距!调味之总如果偏颇,是不行的!平衡的艺术,才是调味的更高的境界!不仅仅是刘星的麻婆豆腐偏颇,实....对面的廂婆豆腐,也是偏颇,更侧重于廂辣,距离/\味一体就更遥远了差距只要是调味方面,比如,多次运用酱油调味,以及高汤增鲜。 不仅仅增加了鲜味,而且,也中和了单纯的扁辣味道.或许,有人吃应婆豆腐就是要廂辣!但事实上,若是只有这一-点也太过于简单,当年的麻婆豆腐,因为不至于成为成都一绝!-道料理中,能尝出多重味道,八味--体,甚至产生回味无穷的后味,这才是让人百吃不腻的真正的陈麻婆豆腐之前,刘星是以为自己做的味道就是八味--体,但是, 现在知道了,这种回味无穷的变化,才是\味一体!“不客气!这一点,其实你迟早会怊出来的!每一个厨师,到了-定程度都自满!觉得自己的厨艺很厉害,创新也很厉害!需要更长的时间,领怊到自己不过如此,才能进一步吸收更多的养分,再一步成长。”白米强表示说道,“过去,店长成长已经太快了,本来我觉得,若是能停留一点时间,沉淀沉淀,倒是好事情。 不过,既然店长能顿悟那自然就是更好的了! 第529章 久我照纪的领悟 !“-名光头厨师将雇人买来的麻婆豆腐打包带回。 "是那位刘星师傅自己动手做的?”久我照纪说道。 “是的!我们专门在远处盯梢,从头到尾都看到是那位刘星师傅动手制作,再三确定之后,才将样品带了回来。 “好!我来尝尝,他的斤两!久我照纪虽已经同意春山的计划,先是通过在刘星隔壁摆摊,给刘氏中华料理店的生意造成--定程度的干扰和破与此同时,也是宣扬久我照纪的而婆豆腐的手艺。 之所以,在远月美食街摆摊,也是因为,这里夜晚的客流量不仅仅非常惊人,而且,还能传播美食界的口碑。 只要在这条街扬名,那么,就可以迅速的靠着远月美食街的口碑,在东京各处开店,也不愁没有生意。 当然,仅仅是摆摊获得的口碑,还是不够的。 还要立威!立威,最佳的手段,就是踩别的同行,借助战胜对手,获得超越对方的名声!刘氏中华料理店,本身的名声或许不显.但是,在远月美食街也差不多开店有九个月.这个长时间口碑和生意持续上扬,也算是--个非常好的靶子.所r以,春山提出的建议,就是让久我照纪跟刘星食戟!通过食戟,树立久我照纪的麻婆豆腐更强的口碑。 随后,再被睿山通过收买新闻流量,不断的制造热点,之后就可以用很小的代价,获得了大量的短期新闻热度.借助热度迅速开店,之后,只要凭本事留住客人,一定能最快速度,打造家能够在日本主要大城市,偏地开花的连锁品牌!从单纯的厨师手艺的角度来看,只做-种廂婆豆腐,只算是便于培训开连锁的快餐模式!但是,越是这种模式,商业价值反而更高!换做是能满足食客各种不同口味的高端餐饮,每家分店的厨师都要求有极高的水平。 这样一来,仅仅是留住每家店的主厨,避免主厨获得大量的客人口碑之后,反而自己开店,将客人拉走,这就需要极高的成本和难度.换做只有一种核心料理,突出了特色和品牌之后,即使分店主厨跳槽,也很难带走大部分客人和品牌。 这才是资本更喜欢的,能靠品牌和同质化可以复制的产品赚钱。 而非是靠着不可控的厨师个人的手艺。 “咦?”久我照纪吃了一口,神情凝重,“有意思!久我照纪自然是吃出来了,刘星的廂婆豆腐,所用的豆腐,远远比一般的麻婆豆腐用的豆腐材料更新鲜也更细嫩口感提升不止一个档次。 与此同时,使用刘氏麻辣香锅底料代替原本的廂婆豆腐的调味底料,味道比普通的廂婆豆腐多了不少新的口感变另外,就是烹饪的火候和勾芡,都是非常的到位。 以至于,久我照纪以自己的廂辣调味技术自傲,也不由感觉到一丝佩服!感觉刘星的厨艺,不在自己之下!久我照纪甚至感觉,如果直接拿出现在的廂婆豆腐跟其食戟,胜负只在五五开!“久我师傅,还有米饭!刘氏廊婆豆腐,-般都的配上其店中的米饭!米饭的口感,远远超出普通店铺!“那名光头厨师恭敬的说道。 "好!我来尝尝米皈!”久我照纪将剩下的豆腐和汤汁,全部倒入米饭中,随后大口的吃了起来!什么?配合米饭吃,才是更美味的吃法!不仅仅是麻婆豆腐的味道,还有这种米饭,也是超出一般米板的味道!结合起来,让人感觉到,不需要其他的菜就能吃豆腐和米饭吃到撑!彻底吃光了米坂之后!久我照纪表情凝重,思考了半晌,露出了微笑说道:“原来如此!对方其实是从食材着手,无论是豆腐,还是米饭,都是最上乘的食材!这样一来,掩盖了其扁婆豆腐不正宗的本质.-用火锅底料来作为麻婆豆腐的调味酱料,亏他想得出来!与此同时,这样的米板,也是麻婆豆腐的绝配!然而...它仅仅是用了顶级的火锅底料作为代替品,却依然不可能比正宗的廂婆豆腐更好吃!他很聪明,但是,用火锅底料偷願,让他犯了大错!这个错误,-般的食客不会感觉到不协调,但是高明的美食家,一定会知道,这道料理多了不少多余的味道!香料,不是越多越好啊!“久我师傅!您已经想到了对策?“没错!”久我照纪自信的说道,"喃婆豆腐的经典之作方法,我已经经过上万次锻炼了,不需要在改进!调酱料,目前也是经过我数百次改良,堪称干锤百炼!但是,豆腐我可以改进,选择中国最适合做豆腐的江准地区的大豆,豆腐故乡的原料,之后,亲自泡豆子煮豆浆,做出新鲜的豆腐!这种冒着热气的新鲜豆腐,可以让麻婆豆腐的味更胜一筹,突出鲜和嫩!另外,配豆腐的米板,如果是为了食戟,我可以用昂贵的金芽米!久我照纪并没有向手下坦诚,实....他的廊婆豆腐,之前只做到了廂辣烫香酥五味!距离当初传授给他厨艺的师傅的/\味廊婆豆腐手艺,还是有巨大的差距!不是师傅留-一手,而是当初师傅就表示,想要掌握八味,只能一点一滴的打磨,或许需要十年火候,才能做出\味廂婆豆腐!而现在,久我照纪觉得自己即将多掌握--味--嫩!不是从食材烹任上下苦工,而是从豆腐食材上下功夫 ,才能将嫩味给真正体现出来!这也多亏是刘星,将嫩味展示出来!\味掌握六味,久我照纪觉得自己的料理,必将有质的突破!原本,是五五开,现在可能提升到七成把握!金芽米,相对于越光米这个日本上世纪40年代就培育出来的著名精品大米,算是-种新生牛犊。 但这个新生牛犊的品牌虽然没有打响,但是在美食界却已经是新的宠儿。 因为,这种米比越光米更好0吃。 相对于越光米是品种改良出来的良种大米的概念。 金芽米则是通过成熟之后加工工艺的不同,来达到改善口感的目的。 传统的稻米加工法,在去除稻壳的时候,也把胚芽和粉层削掉了,失去了有益物质。 金芽米的名称由来,是因为,其大米的品牌拥有方东洋水稻有限司采用了独特的”均压精米法”和“BG无洗米加工法”,金芽的形成就是在精米加工时,通过特殊工艺残留了0.0的亚糊粉层,并且在胚芽部分残留了一部分。 这种加工工艺的极致精细,所创造的口感优化,使得金芽米问世以来,既获得了美食家们的热捧。 当然了,这种米的价格也是非常昂贵,中国有消费者,花了499元人民币购买5么斤金芽米。 这价格差不多相当于五常大米的十倍!至于,金芽米的口感,能不能达到五常大米的水平,还不好说。 但是,刘星店里面的五常大米,可能比五常县最核心产地,专门用来培育五常大米种子的种子田里面的留种的米还要好吃!所以,久我照纪并没有乐观的认为,金芽米能碾压刘星店中的米,只希望食戟挑战的时候,不要因为米坂差了一个档次,而输掉了食戟。 同样,嫩味的领怊,让久我照纪先得练一段时间现做豆腐的工艺。 不亲自做出美味新鲜的豆腐,那么,嫩味就无法体现! 第530章 大佬们教教我 。 回来不久,刘星既是兑换了异次元厨艺实验室的时间,按照白米粥之前教的/\味--体麻婆豆腐的食谱,进行一番的训练。 兑换异次元厨艺实验室00个小时,至少训练了上干次廂婆豆腐,虽然有巨大的进步,但是,刘星还是觉得差的太远。 麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活这八重味道,其实的经过百年的发展之后,渐渐发展出来的新的标准。 最早的麻婆豆腐,甚至只有廂辣烫三味,后面的五味,则也是不同厨师理解不同,逐渐的演化出来的。 现在的麻婆豆腐最高境界是\味一体,主要是各家麻婆豆腐不断交流融合,渐渐的得到各家麻婆豆腐认同的最高标准。 实际上,一般情况下市井中的麻婆豆腐也仅是做到麻、辣、烫三味。 在此三味为基础,做到四、五味已堪称的麻婆豆腐的高手,能做到六味变化,更是麻婆豆腐的名家。 至于七味、八味,则是难上加难。 当然了,五味、六味、七味、味,能做到还不是最高境界,而是让味道形成一体.既能吃出多种的味道,而且不同味道之间,还能生出变化。 这种变化就是多味一体,不仅仅是理论上的几重味道,而是回味无穷,让人百吃不之前的就久我照纪,获得的传承,也就是五味-体麻婆豆腐的食谱。 大致上,算是民国时期的正统麻婆豆腐,但是距离现在的麻婆豆腐至高境界,还是有一一定的差距。 当然了,尽管他学会的食谱,最高境界是五味一体。 不过,对于六味六味一体,甚至爸味、八位-体也不是一无所知,给予足够的之间,也能靠着自己研究,推演到六味一体。 至于,能不能推演到八味一体,则是不太好说了。 毕竟,八味一体至今还是麻婆豆腐最高境界的表述,至于如何做\味一体的廂婆豆腐,会是人并没有几个.也就是说,绝大部分的廂婆豆腐的传承人,也仅是在理论境界上认可\味一体麻婆豆腐,但是基本上,没多少达到那种境界.甚至,八味一体的食谱和/)味一体的麻婆豆腐的味道,尝到的人都不见得很多.毕竟,即使是成都的陈廂婆豆腐总店,大部分厨师也是做不到\味一体的。 能做到的师傅,都是偶尔>开露展示一番麻婆豆腐的境界。 但并不能代表,平时给普通食客服务的厨师,就能达到这种水平!刘星运气好在于,他真的尝过/\味一体廂婆豆腐的味道,虽然是白米粥做出来的.可能距离陈痂婆豆腐的真正的嫡系传人做出来的,可能存在-J点的差距,但也是无限接近于目前廂婆豆腐的最高境界了.但是这就相当于,-位武功练到极高境界的高手,全力演练自己所知道的别派的武功招式。 可能在本门心法方面存在-定的问题。 但功夫足够高,也是能将其精髓演练到九成九!目前的情况下,刘星仅能勉强做到/\味廂婆豆腐,但是,)\味一体却是根本做不到!异次元厨厨艺实验室,群空间大厅.“江湖救急,)味一体廂婆豆腐,大佬谁能帮帮忙,指点--二!”刘星陈恳的请求。 “宋朝连辣椒都没有,告辞!“黄蓉直接拒绝。 “萌新,指点不了大佬,告辞!”由比鹤乃感觉自己连蛋炒坂炒的不太好,简直是丢群友的脸。 “而婆豆腐有八味,还要八味体?不如,做给我吃吃看吧!“佩可莉姆虽然比较擅长料理,不过,还属于野路,目不是川菜大佬。 更何况,相对于做菜,她更擅长于吃啊!“不太擅长川菜,告辞!”史蒂芬周拒绝。 本质上,史蒂芬周擅长的是粤菜,香港的料理圈子虽然是中西合壁,实际上,主流还是粤菜为主。 毕竟,无论是香港的人口来源,还是厨师流派实大部分都是以广东流入的为主。 所以,香港市井大排档,基本上都是粤菜-脉.至于,高档酒楼餐厅,西餐、日料、印度菜,甚至是越南菜、韩国菜的餐馆都有。 但是,真正数量最多的还是中国本士的菜系,这其中,主流中的主流,还是粤菜.史蒂芬.周自是不可能完全不懂川菜,但是,想要跟粤菜-般的纯熟,还是比较难的。 l“我不擅长教人!”袁州虽然能做出\味一体而婆豆腐但是,所用的技术,对大部分厨师都会有难度。 别说是刘星,就是一些特级厨师,在外被认识的五星级酒楼的厨师长、行政总厨,也未必能很快掌握好他的技术“哪个,刘星大哥,我会六味一体麻婆豆腐,不会/\味--体,抱歉了!“刘昴星有点不好意思的表示。 “哪六味?”刘星问道.“辣、香、色、烫、酥、廊,其中,酥是后来麻而加上去的。 本来,我们四川的广为流传的是是辣、香、色、烫而五味廂婆豆腐。”刘昴星表示说道,"而酥这一-味,是我们用了特殊的大豆,用来代替肉作为绞肉炒制,大豆会呈现酥的口感!当然,用大豆代替绞肉,则需要专门对大豆进行烹饪,让其备肉的味道,这里面那就离不开菊下酱“原来如此!”刘星表示说道,‘可不可以把六味一体廂婆豆腐教教我!貌似,这六味麻婆豆腐可是会发光的口牙!因此,刘星不觉得,那种发光的六味合比不发光的/\味差!“可以哦!”刘昴星 表示道,“但是,刘星大哥也要告诉我/\味一体廂婆豆腐是怎么回事?°就是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八种味道.”刘星表示说道,”当然,这是理论.上的要求,实际上,大部分厨师也就是廊辣烫香酥五味,已算是高手了。 害!居然真的有)\种味道!“刘昴星感觉到兴奋起来。 第531章 六味一体魔幻麻婆豆腐 。 刘昂星准备足够的材料之后,开始一边制作-面讲解菊下楼的六味一体廂婆豆腐。 “首先锅中倒入食用油,油温五成热时,加入大豆绞肉,将大豆绞肉炒的金黄酥脆,开始加入蒜末、豆豉、红辣R、甜面酱和豆瓣酱,之后,炒到色泽鲜艳时,开始加入菊下楼秘制汤头,汤头一般是高汤或是其他的鲜美的汤汁构&。 这其实基于是菊下楼的廊婆豆腐第-味一---辣!“刘昴星表示说道,‘需要提醒一-大豆绞肉,应该是先用高汤进行熬煮,煮熟吸入高汤鲜美的汤汁后压扁,用酱油浸泡调味上色后,最后,则是绞肉油炸一遍,味道就锁在大豆中不会随着接下来廊婆豆腐的烹任过程中,散入汤汁中,导致绞肉制作失败。 若是没有耐心将大豆绞肉事先调味准备那么,最省事的还是用牛肉!没有牛肉,才会考虑用猪肉,或其他的肉代替!“原来如此!”刘星点了点头,“我说呢!大豆超越肉,这在食材上,就有点不科学,毕竟,肉平均口感上,t大豆要高出一个品级。 最美味的大豆,或许只能代替普通的肉!而更顶级的肉食,味道更是会跟大豆拉开巨大的差距原本小当家动漫里面,刘星最不解的是,大豆代替绞肉,一般食客吃不出来就算了,那些高级厨师和特级厨师作为食客,怎么,可能不能第一口就分辨出,大豆绞肉和真正的绞肉的区别?果然--.能让大豆绞肉代替肉,是用高汤煮过的大豆。 仅仅是高汤还不够,还用菊下酱油,进一步的浸泡调味。 这样一来,大豆吸入了肉汤和酱油的鲜美,再被油炸到酥脆,那么一来,食客就很难通过口感分辨出,到底是大豆还是肉了!这就跟有些素肉做的就跟真正的肉一样的美味,完全是植物蛋白能做到的吗?不-..人家暗中加了肉汤、鱼汤之类的。 还有,幸平创真用士豆做出来来的”仿.脆皮烤肉“,让人吃出肉的味道,.也是诡翔辛:培根字面上不含肉字眼,所以不算肉!但实际上,培根本来就是熏肉的一种,比较正宗的培根基本上是肉,比较差的培根,可能会混入大量植物蛋白,但是培根是含肉的!这么操作的话,想要用素食做出肉的味道,虽然还是要讲究厨艺的,但也不是那么不可思议的神话了.若是真正严格标准,完全不用肉,做出肉的味道,虽然不能说绝对不可能,但是,难度却是进-步提升到了不可想象的程度.只能说,要么是找到味道彻底代替肉的素食或是调味品,要么就是用这种白马非马的诡辩,用一些名称不叫肉,但事实上却是含有一定肉成本成分的食材,来调剂味道,才能做到真肉的口感。 真的完全不含肉的豆制品,实,再怎么自称蛋白肉、植物肉,但是,客人除非太迟钝了,否则,都会觉得自己是在啃植物蛋白,而不是动物蛋白的味道。 想要植物蛋白的味道真的更像肉,最好的办法还是加入一些动物蛋白!减少用肉来获得肉的口感,是不难实现的!完全不用肉来获得肉的口感,在刘星看来其实是自欺欺人。 若是,那种不仅仅没有真肉的口感,还卖的比真正的肉还贵的植物蛋白肉,实,就是收取智商税。 “刘星大哥说的对,厨师虽然试图用厨艺将食材做的更美味。 但是,还是要尊重自然界的客观规律的。”刘昴星头赞同.随后,刘昴星开始加入了切好的豆腐,吸收了锅中的汤汁之后,开始加入酒、菊下酱调味.小火慢熹一段时间后加入青蒜苗,一股蒜苗的香气铺面而来.“蒜苗的香气,这就是第二味,香!与此同时,第三味色,则是汤汁的红色、豆腐的白色、蒜苗的绿色,构成赏心悦目的色泽,也就是第三色的色!“之后,就是加入水淀粉勾芡,三次勾芡收汁,这样不仅仅可以将汤汁挂在豆腐上,更加美观,而且,还能保持度,让出锅之后很长时间,豆腐还是能保持烫口.“最后就是出锅转盘,均匀的撒入花椒粉,这样构建第五味一---廊!“"等等,第六味呢?”刘星一愣。 “刘星大哥,你尝尝大豆绞肉的味道就知道了刘星点头,开始将装盘好的廂婆豆腐,专门先挑出绞肉,尝了-口不禁惊讶:第六味是酥!绞肉是酥!大豆油后,酥脆感比真内要更胜一筹!错!这种大豆做成的绞肉,能比真正的肉做出的绞肉甚至更好,秘诀就是高汤和菊下酱,若是没有真肉熬煮的高汤,大豆再如何调味,也很以假乱真.而若是没有菊下酱,则口感不能胜过真正的肉!“刘昴星自豪的说道,各种因素结合起来,就形成了菊下楼独有的六味一“原来如此!“刘星琢磨小当家的做法,最后又表示说道,”恩...问题是,魔幻麻婆豆腐似乎没发光!....刘昴星也是很诧异,原本应该能发光的,但为啥没发光,盛起--小碗品尝,觉得味道也正常,没有出现段疵啊。 “笨蛋!发不发光,不仅是厨师水平和烹饪手法,还跟不同世界和食材等等环境息息相关。”史蒂芬周嗤之以鼻说道,"神仙在天上掌握的烹饪手法,天上用的食材做出来的料理,凡人吃了可能会延年百岁,仙人吃了也会身体更加健康,一部分的仙家料理,甚至是天材地宝出世都会霞光四射!那是 因为,灵气含量完全是不一样导致的异常!你所在的世界,用的食材,看起来跟其他世界差别不大,实际上,食材的灵气浓度普遍较高,加上厨艺激发了食材的灵气,不仅仅增强了口感,而且,甚至还能起到令人吞食灵气,获得延长生命的目的。 而在这里,用的材料是诸天农的材料,诸天农场目前的材料,虽然不凡,但是含有灵气,却是极低的!因为食材灵气浓度不够,发不了光也是正常的! 第532章 授之以渔 ?”刘星惊讶。 “当然,不然你以为,小当家世界的那些太极料理界的人,为什么,会布局找到能驾驭传说中厨具的厨师?能不能发光就是一个门槛,所谓发光既是厨技和厨艺激发了料理中蕴含的灵气,激活的灵气才如同练气土精炼过的气一般,直接作用于人体,易于吸收,一餐至少能让人延寿几个时辰甚至几天。 也只有找到此一般发光料理的厨师更高-一个层次的厨师,比如能稳定做出B级料理,且拥有小当家世界独有的厨技,最好还有五感类型异能,配合上传说中的厨具大致上应该是能将-些B级食材,提升到传说中的A级料理!所谓A级料理的程度,美味姑且不提,以对人的好处而言,应该是达到天庭宴席上,最普通的天材地宝烹饪之后的效果。”史蒂芬周不屑说道,“天庭用蟠桃宴和其他宴会,主要也就是拉拢各路神仙,招待用的料理,都能让神仙延寿数年之久,所以,一些寿元不足的神仙,纷纷积极钻营,希望到天庭多蹭几次宴席。 因为,正常飞升的神仙,其实不见得人人长视久生,大概也就延寿数干年。 若是没有各种延寿的资源供应,神仙也会天人五衰,老死病死,是会要了那些神仙的老命的!“原来如此!”在场不少人不由恍然大悟,难怪,看《西游记》、《封神榜》之类的中国古代的神话故事,就觉得很奇怪。 照理说,那些神仙应该超脱逍遥,能长生不死。 为何,还要听令于天庭之类的组织?本质上,就是因为活的越久的神仙,越是害怕有朝一日会陷入天人五衰。 而能延长寿命的天材地宝和资源,永远都是有限的。 所U以,就是势强者垄断资源,成为秩序的制定者.而其他的各路神仙妖魔,或许,个人战斗力强横无匹打不过群殴最多一走了之,但是,不少大神通,还是要获得天庭的编制,关键时甚至听从天庭的差置,就是因为,有求于天庭。 天庭就是靠着分配资源的特权,招揽大量的大神通者,从而来巩固天庭统治秩序。 任何对这种秩序不服且具备一定神通手段的神仙妖魔,就会被天庭请来更多既得利益的有编制的神仙去出手对付。 小当家世界,太极料理界的目的是找厨师用传说中的厨具,制作出让人长生不老的料理。 但并未说,吃一-次就永久获得长生不老的体质,还是说,需要-直吃下去。 不过,按照史蒂芬周的推测,0吃一-次就永远长生不老的料理,几乎是不可能的!若是那么简单,天庭、灵山就不会因为资源分配不足,时不时找理由把神山罗汉菩萨之类的贬下凡,让其在红尘中轮回。 一堆的神仙都有贬下凡的经历,除了是因为天规森严之类的理由之外,本质上就是天庭的物资物资其实相对不足,需要减员来维持供需平衡.天庭仙界都做不到一餐可以人获得永生不死,仅能让神仙稍微延寿,小当家世界应该也做不到。 “原来是这样..不过,那些太极料理界真够自私的!”刘昴星不认可说道,”凡间的普通百姓,都吃不饱,在乱世中挣扎。 那些想要或更久是练气土,居然只顾一-2之私,而不顾天下黎民,果然,都是-些自私自利的贼人!要是见到他们,-定要揍他们一顿,让其痛改前非,把资源用来改变世界的普通人的生计啊!光想着让自己活更久,布置那么多阴谋,造成无数的腥风血雨,太自私和无耻了!”赞同!美食是为了享受的,不是为了龌龊自私的目的的!”佩可莉姆不知疲倦的吃着米饭,中途停下说道.”要是以后,去教训那些阴谋家,算我一个!”卫宫士郎正义之心爆发,明明说不要当正义使者了,但本性难改"大家.我们还是继续研究廊婆豆腐吧!“刘星将自己做出的/\味麻婆豆腐端上。 i“太感动了,又有吃的了!”佩可莉姆竖起大拇指,对刘星点赞。 嗯!尝尝群主大哥的\味廊婆豆腐!“刘昴星也迅速被料理吸引了。 “怎么样?“刘星期待的问道.“还不错吧!但是,比起小当家的那个六味一体魔幻廂婆豆腐而言,还是感觉逊色了不少!”卫宫土郎表示说道”确实是这样的呢!”黄蓉点评说道,“这道廂婆豆腐,表面上\味,但却仅仅是吃出单调的/\重味道,少了一种/\味融合,回味无穷,每次吃都会有新的感觉,永远吃不腻的那种感觉。 小当家的拿到料理,虽然仅是名义上六味却是远胜过这个\味!“差评!你这样的料理,只配到我名下不入流的连锁店出售,总店和旗舰店,是绝不允许这种程度的料理,卖给客人的!”史蒂芬周表示说道。 嗯,我觉得群主不如退而求其次之,掌握小当家的广味一体麻婆豆腐吧!”袁州也是推荐说道,“六味--体廂婆豆腐,制作难度上,其实是降低了的!以群主目前的基本功,只要有菊下酱配合,快则闭关00个小时就可以掌“刘星大哥,这是六味一体麻婆豆腐的食谱,还有,菊下酱的制作方法。”刘昴星表示说道,“其实,菊下酱制作基本上跟一般的酱油一样的,只不过,选用的大豆品种,是经过母亲自己多年培养的良种大豆.这个大豆品种,我的诸天农场中的大豆-样。 除此之外,就是 菊下楼制曲所培养的特殊菌种,这些菌种,也可以分出一批给刘星大哥这样,刘星大哥可以自己制作风味接近的菊下酱油了!有了菊下酱油,不仅仅可以做这种六味一-体廂婆豆腐,还很多菊下楼独有的食谱,都需要用菊下楼独有的酱油,味道才是最好的。 “谢了!“刘星非常感谢小当家授之于鱼。 第533章 谁规定了牛肉绞肉就一定比大豆绞肉美味 ? 异次元实验室.20个小时训练,刘星大致上重现了不发光版的厂味--体魔幻府婆豆腐,之所以不发光,刘星也觉得很无奈。 这可能是因为,环境不同使然。 小当家世界的环境、食材、调味品、厨艺厨技都满足的情况下,可能会出现发光料理.但是,换做其他的世界,可能即使厨艺达到了要求,也未必能发光。 六味一体魔幻廂婆豆腐刘星能将其稳定在C+评级。 相当于是WGO-星级的料理,或是国内特三级厨艺水平的料理。 这还不是魔幻而婆豆腐的极限,若是刘星逐渐打磨厨艺,六味一体魔幻廊婆豆腐是可以提升到B-级的水平。 到了B-级水平,说不准还能逐渐弄明白发光料理的奥秘。 暂时不发光不要紧,刘星相信自己跟刘昴星也仅差了一个字,应该是有老刘家的血统,刘昴星能让料理发光,刘星多努力,说不准也能成功。 早上,刘星很早的来到店中。 不久后,随着众人逐渐到来。 刘星问道:“昨晚回去后,我研究了一种廂婆豆腐,比之前有了巨大的突破和进步,谁早上能吃辣,帮我尝尝?"我没有问题。 “黑木场凉眼上的黑眼圈和慵懒的神情,让人很怀疑,昨晚其实没睡好。 “我!我!我!“某个充满元气的声音。 “这人,是我们店的吗?“刘星说道.刘桑,我现在就的店中的免费劳力!包吃即可随意驱使!”小林龙胆露出讨好的神色,之所以会出现在店中,主要是因为,小林龙胆觉着,很长时间没来,店里面的料理水平又进步了,所以,就忍不住又来蹭坂了“好那早上现做五份而婆豆腐。 “刘星说道,“其他的早餐,大家想要吃什么,都可以!只要有的食材,都能动手做!开始!开始!“小林龙胆激动4嚷。 “帮忙去干活啊,混蛋!”刘星直接表示说道,“不干活不得食!“是!店长大人!“小林龙胆开始干劲满满,一边干活--边说道,“刘桑,我告诉你一个秘密哦,久我那小子,秘密派人刺探你的虚实“这个二五仔,是不是你啊?”刘星不由说道。 “不!绝对不是,我永远忠于刘店长,不会当五仔.”小林龙胆连表示,装打扮,点外卖,将刘桑的料理送到久我照纪面前,让他了解刘桑的水平!就这?”刘星不以为意小林龙胆表示:”据说久我照纪,从你的料理中获得启发,准备做出六味-体廊婆豆腐!现在在闭关打磨第六味彻底掌握了第六味之后,就准备上门食戟踢场子!”i”我也是重新掌握廊婆豆腐六味!“刘星微笑说道,”\味一体对我来说,太过于高深,P所以,我用六味对他的廂婆豆腐的六味和六味之间,其实是不同的!就如,小当家跟绍安都知道麻婆豆腐第六味是酥,结果...两人领悟出来的酥,是有极大的不同。 比如,绍安的是将豆腐做的非常有弹性,豆腐外皮松脆的酥。 而小当家,则是领怊出大豆炮制过的绞肉的酥.本来,绍安的料理也能堪称一流能达到高级厨师应有的水准。 但是,结果就是小当家夏利出来的廂婆豆腐,是菊下楼的魔幻而婆豆腐,豆腐的食谱是贝仙女所独创,其水平比绍安自己想出来的六味一-体廂婆豆腐要高深的多.正是因此,刘星和久我照纪即使同样做出六味一体,也怕是有巨大的差别.磨豆,煮豆浆,之后,利作豆腐。 与此同时,刘星也是在同步,用高汤开始煮大豆。 “哎?刘桑,你不是准备做庥婆豆腐吗?怎么用高汤煮大豆?”小林龙胆不解。 “因为,我准备用大豆代替绞肉!“刘星说道.“神经病!大豆怎么可能比牛肉好吃,跟你讲,别异想天开了!虽然我不是麻婆豆腐的专家,但是,以我查过的论文资料,很明-一个道理,牛肉切成颗粒,是最好是麻婆豆腐的绞肉。 只有,没有牛肉的情况下,才会用猪肉或其他的肉代替,但是基本上,牛肉还是最优选!“小林龙胆说道。 “这不是我扯的,也不是远月一2之见,而是,中国日本以及全世界,所有擅长于麻婆豆腐的名家,无数年的争论和讨论,最终公允的结论就是这个!至于,用非肉食材弋替,更是想都別想!行不通的,绝对不会有牛肉绞内好吃!“你对这道料理有意见,可以选择不吃。”刘星淡然说道,“而且,谁规定了,厨师就不能用大豆做材料,做出比牛内更美味的府婆豆腐绞肉?“呵呵.--..我多嘴了,不说不说!您继续,继续“-."虽然小林龙胆对此大豆代替牛肉,还是有所怀疑的。 但是厨师本来就是化不能为可能,创造奇迹的职业啊!-直按照最佳的答案去做,那么,厨艺就永远不会有突破进步了,只有,创造一些前所未有的道路,才能给料理界带来新的可能!难切爱丽丝听闻争论,也是悟得理会,心道:'蠢货!非要自2试验一-遍,才确认,大豆不可能比肉好吃这个朴的道理!“食材的重要性,无论如何的强调也不过分。 食材本身的素质,就相当于播台格斗两个选手的体格.而厨艺的高下,相当于两个格斗选手的训练和技术。 虽然有人为了 炫技,强行跟体格更强壮的多的对手对抗。 但这前提是体格强壮的对手训练水平极差,几乎是没怎么训练,才能被体格更弱但是技术水平高的高手吊打。 若是,体格强壮,稍微有点技术,就能吊打技术水平顶级却体格弱小的高手。 刘星将大豆用高汤煮熟后,开始捞出.之后找到-瓶菊下酱油,撒入!略微将大豆用酱油调味均习.“即使是用了酱油调味,也不可能.代替不,应该是不可能超越肉的!“蘺切爱丽丝忍不住开口说道。 即使分子料理也会经常炫技,但是还是在科学总理和厨艺理论的框架下进行,很少挑战-些经典的美味常识.因为,挑战就必须要推翻,得出更好的结论。 而一般不少美味的常识结论,是人类有文字一来.不断的纪录总结的经验。 -些错的东西,在历史上早就被推翻7.到了现代社会,依然被认为是经典的厨艺理论,则很少再被推翻了!其中,肉在料理界的地位,是得到所有国家厨师的背书的! 第534章 特级水平的一道菜 ~经过高汤熬煮和酱油调味的大豆,在油锅中煎炸的一瞬间,肉香味扑面而来!“怎么可能?”小林龙胆用鼻子嗅了一口,吞唾沫,“蛋白质、油脂和盐,恰当的厨艺,激活其中的味道”那就是肉的鲜美味道的美食道理!”薤切爱丽丝喃喃自语,”替代肉和近似于肉,并不难,难在以假乱真,甚是比真正的肉好吃,那才是有难度的!"大豆能不能比肉好吃,还真是不好说!不动手试一-试,不用嘴尝一尝,怎么能得出结论?”刘星淡然说道,但是,厨师用大量的时间和精力眼球如何烹任,若是不能让味道超越简单的煮熟,那厨艺还有什么价值?大豆做出比肉更美味的味道,才是厨师的追求啊!若不是刘星已经告知众人,这是大豆绞肉,那么怕是在场的众人,已经以为刘星这是切成颗粒的肉,倒入锅中翻略微炒香,锁住了大豆绞内的味道之后,开始加入豆瓣酱、切碎的红辣椒、甜面酱、豆豉、蒜头、高汤等等,在锅中翻炒调味。 这锅酱料,除了缺少豆腐花椒之外,其实已经具备麻婆豆腐的汤汁的大部分特征。 随后刘星开始加入刚则完成做好,还冒着热气的嫩豆腐.将豆腐切成方块,沉浸在半淹没豆腐的汤汁中,中小火进行烹饪。 让豆腐吸收汤汁之后,加入料酒、酱油调味。 加入水淀粉,三次勾芡,汤汁逐渐收浓,挂在豆腐的外表之下。 随后,撒入蒜苗,均习向盘中细致的撒入花椒粉。 “六味一体廂婆豆腐完成!“刘星将完成的几份豆腐,端上桌,“请指点!这一份我的,我要更多的大份!..香!”小林龙胆边吃边吹着热气说道,“开吃..烫.不过,好吃!---.太好吃了!我还从未吃过这么,好吃的廊婆豆腐!我错了,刘桑,大豆绞肉却是可以比真肉好吃!“....黑木场凉吃着他的一份廂婆豆腐,”-长-.怎么可能!这么短的时间内,你的麻婆豆腐又进步了!上次食戟中,你是豆腐,还没有这么这么美味!“这是当然的!当初我对于麻婆豆腐的理解,仅是停留于表面,并未做到六味-体!”刘星吹牛不打草稿道,但是,在白师傅昨天露出\味一-体麻婆豆腐的刺激下,觉得自己未必能驾驭,晚上回去想降低标准,做六味一体廂婆豆腐!而单纯六味一体,没有什么特色,于是,就想到这种独树帜,想到大豆来代替肉充当将绞肉!没想要试制还是挺顺利的,F所i以,今天就再次重现这道菜!长,给我一点点,尝尝看!”白米强说道.“嗯!我留了一点点,大家想吃,都可以品尝一点点味道!”刘星自信的说道。 “嗯!厉害,果然不愧是店长!”田所惠分享到两块廂婆豆腐之后,不由连连点头,“味道似乎不像之前的廂婆豆腐那么刺激了!“我要一点点谢了。”北条美代子说道.”都可以有一点点!即使现在不够,等到中午和傍晚,我会做更多份。 以后,这道菜成熟,会是本店常规的菜!刘星微笑说道。 “刘桑,谢了!..嗯.超乎意料的好吃!“幸平创真若有所思说道,"大豆绞肉,经过高汤熬煮和酱油喷淋,油中煎炸之后,味道似肉非肉,既拥有肉的鲜美口感,又拥有肉所不具备的酥脆感!如同是-份烤肉的脆皮,再泡在廂婆豆腐中的感觉!这种口感,真是好极了!麻婆豆腐也经过、豆豉、高汤和酱油增鲜,所以,鲜味的味道,使得麻辣味也变得更加柔和!甚至不需要用板,单吃豆腐,也觉得能直接开吃!.“....我就不信,这么好吃!”难切爱丽丝说着,任性的把黑木场凉碗中夹了一块,“真香!“吃了一块后,她干脆将黑木场凉的碗给抢走了!“二小姐--.那是我的!”黑木场凉像一只被夺食的小狗一般,眼神有点可怜,还有一点恼怒。 “讨厌!你的就是我的,我的还是我的!“薤切爱丽丝表示,”你输掉了关键食戟开始,就没有人权了。 而且,且,你还输了跟刘星的食戟,害我也跟你一-起,成为苦力!黑木场凉觉得自己不可能吵的过女人,所以怂了。 白米强淡然的拿着小盘子,将豆腐和绞肉夹到口中,半晌后,说道:”这道府婆豆腐,虽然是六味一体,但是创意一流。 这道菜的厉害之处,就.食材和调味两者并重!豆腐、大豆、豆豉、蒜末、蒜苗等等能见到的食材,都是非常好的。 豆瓣酱、高汤、辣椒、花椒等等调味,也完全没有落下。 P所r以,这道菜打破了-般四川料理,以调味为重的局限性,是以食材调味并重,堪称是极其用心的一道菜!若是这道菜逐渐演化,精心打磨,堪称是一道在最顶级餐厅都能拿得出手的名菜!即使是现在,这也超出了一般高级厨师的程度,是一道真正的特级料理!"什么?”在场众人不由吃惊!”特级料理,岂不是说,刘星已经有具备WGO星级厨师的同等厨艺?”薤切爱丽丝感觉到难以接受。 -般情况下,远月十杰首席,也未必能在校期间,就能成为星级、特级那么高水准的厨师。 即使是现在的神之舌,也仅是她舌头的 境界高于十杰水平,F所以,随着时间发展,只要其他方面不拖后腿,未一定会成为世界级的厨师。 但现在的薤切给里奈,也仅是一名高级厨师而已.目标是超越雍切绘里奈,谁想到,眼面前就出现一名,厨艺增长快的逆天,居然已比难切给里奈还要超出一截的刘星.这让雍切爱丽丝不由怀疑一一自己是不是天赋很差的笨蛋? 第535章 店员都是璞玉 。 其他的菜,想要踏入特级料理,并不稳定。”白米粥说道,“不过,特级厨师必须要有一-道自创超出高级料理水平的食谱,目,在国内厨艺段位达到高级,才可以申请特级考核!所以,最难的一道门槛,也就是独创一道前所未有的特级料理食谱,你已经提前完成了,将来水唐工夫提升整体厨艺,加上把该考的前置资质都考一遍流程,特级厨师对你应该没有门槛!随着时间积累,把流程走一遍,应该是鞅在三十岁之前,走完特级厨师流程。 刘星闻言不禁有点心虚,这道菜也不是他创造的。 而是贝女所创,再由刘昴星传给了刘星.本质上,刘星仅是学会了这道菜,而不是创出这道菜的食谱。 当然了,这是不同世界的食谱,在这个世界确实是刘星第-一个做出六味--体魔幻而婆豆腐所以,申请这道菜的发明专利,也不是不可以。 而食载世界的厨艺管制其实是非常严格的,专业的厨师和普通人之间,是具备非常大的鸿沟。 甚至,不到中级厨师水平,想要学习中级、高级食谱和料理资料,都是不可以的。 各种机构,都是严格限制,若是不能达到中级厨师门面那么,后面的料理直接,也是根本不能被普通人获悉料理知识被垄断:之后,不同等级的厨师,职业等级和食谱,含金量反而是更高了。 正是因此,即使是远月茶寮料里学园那种摧残人性的淘汰制度,一样都是被无数有志于成为顶级厨师的少年们纷纷踏破门槛求学。 此同时,各种美食相关的独有专利,也蕴含着巨大的利益.F所IU以,刘星想了想还是觉得魔幻麻婆豆腐应该还是申请食谱专利。 与此同时,菊下酱的制作,若是能够在这个世界复制的话,刘星甚至准备在老家,专门成立高端酱油铺子,酿造菊下酱油.菊下酱油的品质,除了大豆品种、发酵菌种的特殊之外,还有就是高水平的厨师,参与到酱油酿造。 酿造和厨艺合,厨艺之道从酿造酱油就开始了,而不仅仅是从厨房才开始当然了,魔幻病婆豆腐在这个世界想要做出来,除了是有厨艺方面的要求之外。 食材、菊下酱,都是需要的。 若是这些挑拣不具备,即使是按照食潛去做,刘星觉得想要重现六味一体廂婆豆腐的难度还是很大的。 也正是因此,刘星差不多意识到,小当家世界不仅仅各种厨师和厨技,比食戟世界的水平更高些。 而且,就食材、调味品的品质方面,当家世界也是比食戟世界要超出不止一个档次。 即使是食戟世界有大量的现代科学打造的机器设备,依然还是没有能够做到,靠着科技逆袭,超越小当家世界的某种意义上,也证明了世界神秘度高一个等级,厨艺水平和食材水平,也相应高出--大截!20年7月20日.;临近傍晚。 今晚店里面的远月学生党都带着欢声笑语,因为,远月即将迎来暑假。 伴随着害假而来的有远月期末考试成绩单,同时么》布的还有秋季法拔预选的学生名单。 远月其实不重视学生的考式分数,不太差的话,就不会被因为分数低而被淘汰。 更关键的是,远月是选出璞王的学校。 从-堆石头里面,找出玉石!只有具备这种潜力,才会被远月重视而连潜力都不被认同,虽然有了能会被遗漏,但大概率,同期最优秀最有潜力的一-批学生,至少都是选入秋季选拔赛的候选名单中。 刘星并不感到意外的是,刘氏中华料理店打工的众人,全员都被选为种子选手,成为远月高中一年级60名璞玉“恭喜了,刘桑!你店中真可谓的人才济济,一、二、三、四、五六.-共六人,全员都成为这次秋季选拔的种子选手!“傍晚时分,薤切绘里奈带着小秘书出现在店中用餐,餐前不由认真的打量刘星的小店,惊讶完全掩盖不由于,刘星乱入后,剧情彻底的改变,对雍切绘里奈于幸平创真的敌意,也不是很浓厚,相对而言,由敌意渐渐转化的好感也不是很浓。 作为挑别的神之舌,很大程度上,料理能影响她的感情.由于,幸平创真的厨艺虽然出类拔萃但却并不完全像原本的剧情中那样,完全是同-代人中最出彩的-一个,所r明明幸平实力比原本的轨迹更强了.但引起难切给里奈的注意力却并未增强多少。 “呀,我也是很意外!即使是远月大幅度淘汰,应该还剩下六百人吧!六十名种子选手,十分之--的概率,这居然有6个!“刘星很意外的看着众人。 这里面,大部分人,刘星都不意外。 难切爱丽丝、黑木场凉这对主仆的实力,肯定是可以选入种子选手.幸平创真、北条美代子的实力,只要不是眼瞎,-定会将其纳入初选的种子选手中.田所惠的实力,其实并不弱,加上长期在店中直面顾客,已经克服了紧张的毛病,即使不能彻底发挥出厨心的效t,仅凭着其本身的厨艺,也是不容低估.刘星最意外的还是二阶堂佳明!因为,这小子原本应该是,过场对远月的剧情和设定,进行-系列讲解就迅速领便当,退场的工具路人。 就连在神之舌面前,参 加考试的勇气都没有的怂货。 而现在,居然也是顶替了不知道哪个可有可无的角色,成为了种子选手之一,变化之大,可谓是众人之最。 "谢谢白姐,还有刘星店长!不是你们的教导,我绝对不会脱胎换骨,不再是过去那么弱小的我了!”二阶堂佳明很是诚息的说道."嗯,店长和白师傅对大家帮助实在太大了!课堂上,绝对不如这样直面最挑别的客人们的餐厅实践!“没错!若是不面对客人实践,完全是自己在厨房里面锻炼,是永远不知道,自己做的料理,跟客人想要吃的,中间都多大的差距!高水平的客人,推动厨师不得不认真思考和进步!“刘桑,谢谢!见到众人纷纷感谢之后,刘星不由装逼说道:‘世界上哪有这么多的感谢!这都是你们自己努力和天赋的结果,自己不努力,没有天赋的话,世界第一厨艺大师指点也没用! 第536章 食戟的时间到了 。 原本刘氏中华料理店,应该是生意最忙的时间。 不过,刘星今晚暂停经营.因为一-食戟的时间到了!两天前.久我照纪领悟自制豆腐掌握嫩的要诀,自认为六味一体麻婆豆腐吃透之后,胜券在握!所以,就派人送来了题目是麻婆豆腐的食戟战书:!刘星也是打磨好了六味一体魔幻麻婆豆腐,丝毫不惧的接受食戟。 于是,食戟的时间,则是被定在7月20日,晚上八点地点则是远月茶寮料理学园外的露天广场。 食戟的证评审人员,则是提交给WGO,申请目前能申请到的最高规格的食戟评审。 因为这场食戟的因素刘氏中华料理店和炼金工房料理店都暂停营业。 与此同时,大量的宣传,吸引了不少远月师生和路人,还有就是活跃在东京的新闻媒体也有不少出现在现场。 春山站在观众群中,阴险的笑道:“刘星,虽然你是个天赋不错的厨师!但是..跟久我照纪比他最擅长的廂婆腐注定要成为我的新商业企划的垫脚石!在场众多的媒体曝光之下,输掉了比赛后,你就彻底陨落到三流餐厅的次吧!我会将久我的而婆豆腐,推广到整个日本,成为麦当劳式风靡市场的连锁巨头!食戟制度深入人心之后,也能影响人心!即使是-些很美味的料理,在输掉了食戟之后,名声也会一落干丈。 而赢了食戟的料理,则会迅速踩着被击败的料理的名声和市场!少年人因为热血,所i以一言不合就食戟!而成年人考虑的是利益,食戟能通过弱肉强食,带来巨大的商业宣传利益!甚至能夺走失败者多年经营的市场和碑,减少商业上的品牌宣传成本的投入!这也是睿山枝津也一定要策划这场食戟,让久我照纪在大量媒体曝光之下,跟刘星进行而婆豆腐食戟的原因!说日本人不喜欢吃辣,这其实是偏见!事实上,日本麻婆豆腐和廂辣口味的菜的接受程度和市场,仅次于中国.若是对比一下日本的人口和中国人口,某种意义上,能得出日本人更容易吃辣的结论.甚至,日本还有各种麻辣同好会、四川料理爱好者联合会等等-堆的奇奇怪怪的喜欢吃辣的小众组织。 别看这些组织小众,实际上,每年都会发动到中国四川重庆等地“朝圣”旅游。 旅游除了吃各种知名的料理之外,还会带回一堆正宗中国四川的辣椒、花椒等等调味品.F所I以一--.府婆豆腐在日本的市场可能并不是最大众,但是,嗜好这一口的潜在人群,也不容低估!事实上,这种小众嗜好,消费起来反而更狂热。 i若是能夺取日本第-而婆豆腐的品牌名声,那么,其中蕴含的商业价值,不会比日本最好吃炸鸡、日本最好吃泡面之类的噱头要弱。 这个概念若是宣传的广为人知,年营收干z日元甚至有更大市场潜力的麻婆豆腐连锁品牌,可以在短短几年内即成型!这样的商业价值,可比那种专营-家最顶级的餐厅,还要更加暴利的多!顶级餐厅靠着厨师个人手艺,固然能赚取巨大的毛利率!但是,依赖高水平厨师的手艺,既是无法规模化扩张,以,在商人眼里这种商业模式,主动权掌握在厨师手中,而不是资本手中,P所r以,就比较鸡肋了!像杳山这种自认为未来料理圈的资本,自然是需要找到一种能复制和扩张的商业模式,而不是那种不断的打磨自的技艺,还要靠着自己和少数天才厨师的手艺吃坂的那种生意。 “这次食戟评审团队,由五人组成,WG0三级执行官赵雄飞、WGO二级执行官威廉库克、日本大名鼎鼎的神之舌难切给里奈、远月总帅雍切仙左卫门以及中级美食家郭杰瑞组成。 名单挑选过程,并未进行人工干涉,由WGo食戟)证系统,随机按照算法匹配筛选。 对于食戟评审公证团队的人员过去的专业水平和诚信进行一系列排除之后,剩下符合资格的的人,随机获取名单!”在场食戟主持人,由远月高人气的美食新闻专业的川岛丽担任.虽然,远月是培养厨师为主的,但也一样培养-些非厨师职业的学生。 比如,美食类的专业新闻,就是需要一定的专业素养,川岛丽厨艺-般股,换做是普通学生,早就被退学无数次,但由于是远月美食新闻专业的学生,淘汰机制跟普通学生不一样,所i以,至今还是活跃在远月校内外的一些食戟场地中的,担任食戟现场的主持人。 “若是双方,对于食戟的)证人有质疑,可以在食戟之前,要求更换公证名单。 若是没有异议,那么,食戟即将正式开始“没有异议!”*2刘星和久我照纪分别站在场中,都表示没有异议。 毕竟,WG0已算是食戟证体系中,最为中立和权威的机构了。 一般而言,各种美食街的纠纷,在申请WGO中裁后,基本上都能得到此较妥善的解决。 多年来积累的威望,已使WG0超然于各大美食、料理机构,成为最权威的国际美食机构。 而WG0能超然于各大美食和料理政府和民间的组织之上,并不是因为其财力雄厚,而是因为,WG0的权威性0中立性,得到了国际的认可。 基本上,WGO在美食界的话语权,更多的来源于专业性和中立性。 若是其专业性和中立性,不被美食家、厨师和全世界的产业认可,那么.. GO也就没有存在下去的土壤了!好....食戟即将开始之前,先向大家介绍两位食戟比赛中的两位厨师“左边这位是远月茶寮料理学园二年级的久我照纪学长,虽然年纪轻轻,却是中华料理四川菜的绝世天才。 小学时自学厨艺,获得初级厨师,井被小学时期的烹饪课老师推荐到远月就读。 初中时期对中华料理尤其感兴趣,利用寒假和暑假,多次拜访中国四川,拜访名师学习四川厨艺,后来一位成都餐馆的大师,教授久我学长川菜的奥义-----调技术!学成归来后,久我学长迅速的在远月高中-年级既跻身十杰之列,并且,收编远月历史悠久的中华料理研究3,成为有史以来最受研究会成员拥护的主将!”川岛丽快速的看着资料介绍说道,‘就川菜的麻辣技术而言,久我学长堪称是远月建校以来,第一人!尤其是,他乐于分享厨艺,将自己的麻辣料理技术,教给了所有中华料理研究会的同字,几乎每一个中华料理研究会的同学,而婆豆腐都被久我学长训练到了高级料理的程度!可见,久我照纪不愧是远月建校以来,最懂川菜麻辣味型菜式的十杰! 第537章 川岛丽小婊砸的反向玄学 !“久我主将,第一!“久我主将,无敌!“瞬间,在场的光头们,纷纷叫嚷,给久我照纪助威。 “那就是久我照纪啊,个子比较矮.“特么的,他手下的都是光夫,为什么他不是?“我吃过那些光头的料理,非常厉害!几乎不比那位刘店长差!而久我照纪,比那些光头学长的水平要高得多,赢面偏大啊“厨艺之道,虽然讲究海乃百川融会贯通!但是,专精却更容易,将技艺打磨到巅峰!所i人,更看好专精于廊辣的久我照纪!在场围观的观众,也是窃窃私语对于久我召集这种专精于,川菜麻辣口味的主厨,还是非常认可的!与其说,他们对于久我照纪的认可,倒不如说,是历届远月十杰积累的名声。 I因为久我照纪是十杰所有,一般旁观者不了解刘星和久我照纪的情况下,必然是会优先看好久我照纪。 “我右边是刘星,刘氏中华料理店的店长!能开在远月美食街,能开在远月茶寮料理学园的校门正对门,自是证家廉们的平民料理餐厅一般!很难理解,远月美食街会有这样的店?总之...我对这位刘桑不太了解!“川岛丽看了看资料之后,脸上写满了嫌弃,“根据我手下的资料,刘星店长专门雇佣了其他厨师担任主厨,自己连高级厨师资格都不是,仅拥有WG0中级厨师资质。 怎么看,距离久我师傅,都是有巨大的差距啊!果...这位远月新闻系出身的食戟主持人,川岛丽小婊砸同学,势利眼和送脸下乡的毛病,还是没改啊!刘星看着川岛丽的倾向,不由松了0气.远月食戟玄学规律,除了先上菜容易输掉之外.还有一个就是,被川岛丽比赛前嫌弃厌恶的容易赢,被川岛丽看好甚至有点跪舔的更容易输!°切!看样子,就知道是远月美食街垫底的主厨!“原来居然是个中级厨师!“远月美食街的门槛也不是太高,有一名高级厨师就有开店资格!并不一定要求店长是高级厨师!“刘桑其实仅仅是因为没考资质而已,真是水平比一般高级厨师要高得多!“刘星,你之前的麻婆豆腐,我已经品尝过,虽然,比日本东京大部分不那么正宗的扁婆豆腐要好吃一点,但是不得不说,用火锅底料代替麻婆豆腐现场调制的底料,绝对是我见过最恶劣和让人误解赢婆豆腐的改动!今天,良载的目的,除了击败你之外,更关键的是让你对正宗的扁婆豆腐有那么一丝敬畏之心!麻婆豆腐这样经典的料理创新不是用你那种方法!”久我照纪露出了一丝对川菜的狂热,”身份中国四川人,对于川菜,-点敬畏之心都没有!P所i以,我要彻底的让你醒悟,你错了!“什么时候,轮到你并非中华料理世家出身的日本厨师,教我正宗的川菜?”刘星笑了,‘我爷爷是川菜几十年经验的高级厨师,我大伯是川菜特级星级厨师,远月教科书里里作者一栏能找到我大伯的名字!我...虽然字厨不久但是,老刘家绝对是正宗的川菜传人!扁婆豆腐该怎么做,不用你教我!更何况,你觉得之前,我为了开店经营,简化流程的麻婆豆腐就是我的真本事?“废话少说,今天我你当做出六味一体麻婆豆腐,还多亏品尝了你店中现做的豆腐作为原料,才能获得启发,掌握了豆腐的嫩字诀窍。 正是因此,我今天就用目前我所掌握的最高水准,六味-体廨婆豆腐让你认识-下接近于最好的麻婆豆腐的味道!"巧了!我也准备做六味一体廨婆豆腐,且是跟传统六味一-体麻婆豆腐不一样,是我独创的六味-体魔幻廂婆豆今天,我就用这道菜,证明府婆豆腐也需要不算创新“两位,别吵架!别吵架!目前,公证人员已经齐全,两位准备应该也就绪,是否同意开始食戟?“没问题“那就开始”川岛丽拿着话筒,喊道,‘"大家,暑假开始第一天,廂婆豆腐食戟争霸开始!谁是日本最强的而现场,WGO工作人员敲响了铜钟,媒体记者们.纷纷将拍摄设备,对着现场进行录制或者是直播。 刘星和久我照纪,不约而同开始将泡在水中的大豆,现场进行磨碎过滬煮豆浆,亲自动手做豆腐原料,再以此为基础作而婆豆腐的食戟,还是非常罕见的。 一下子,整个现场的普通人看的是热固,而专业人士则是非常凝重!因为,为了做一道豆腐为主要食材的料理,食戟双方都开始选择自制豆腐,这在全世界,甚至是中国的料理圈子实都未必多见的。 "哇?虽然吃过很多豆腐料理,麻婆豆腐吃过不少,但还是第-次见到,现场做豆腐!”食戟公证里面唯一-的中级美食家UP主,郭杰瑞忍不住用中文吐槽.“杰瑞?你会说中文?”WG0三级执行官赵雄飞,惊讶的说道.“是啊!你可以叫我美国四川人,中国的四川是我第二家乡。”郭杰瑞表示说道,“因为,听说这里有很好吃的麻婆豆腐比赛,决出日本最好吃的廊婆豆腐,我才通过WGO网站报名过来的。 ..远月总帅端坐证员的席位上,馱默露出了期待,久我照纪是远月的学生,而刘星也是他非常看好的 哥师,算是有点渊源两者表现出来的争夺精神,还是让薤切仙u左卫门感觉到欣慰。 “爷爷,你看好哪--位?”难切给里奈问道.“不太好说只有料理完成,0吃到口中才能知道,那一道料理更好吃。 “蘺切仙左门想了想还是放弃了预测,因为,他还真预测不到结果。 高级管理层,参与大量星级厨师的认证和食戟之类的活动,哪个不比今天这样的食戟高端?之所有,会来一趟,仅仅是因为WG0系统会随机分配-些任务,即使是WGO二级执行官,也必须要参与一些应付差事的食戟证活动.即使不参加这次活动,每年总有一些任务分派给他,所i以,索性今天来一-趟,并不是对于可是,受到现场氛围影响,WG0二级执行官威廉库克有不由关注现场在做豆腐的两名厨师,心道,原来豆腐是这么做出来的?豆腐这道中华料理中的食材,不仅仅在东亚国家传播开来,事实上,欧美厨师对于豆腐也并不陌生,有些西方厨已将豆腐纳入了西餐厅的食谱中,可见,在美食面前,各国的厨师未必那么死板教条。 第538章 你很有诚意,但我拒绝 ! 广场中,密密麻廊的围观者,怕是有上干人。 这其中,也包括了刘氏中华料理店的众人。”刘氏中华料理,全东京麻婆豆腐第一!“魔幻廂婆豆腐,刘氏独有美味!“用星美食APP点餐,免排队可省钱!-帮服务员小姐即热,在青山七海的带领下,开始当起了拉拉队,高举各种加油鼓励的彩旗,不仅仅是鼓励加油更关键的是,乘着媒体曝光度较高,把各种广告私货给曝光在镜头中。 这时候,不乘机蹭一下媒体热点,刘星会感觉到严重浪费了大好机会。 至于,输?不会!刘星不仅仅研究透了各种食戟玄字,而且,六味一体廂婆豆腐,兑换的练习时间,超过000个小时。 即使里面有不少时间的摸鱼和干其他的事情放松,但是,至少得折合300个小时的练习时间.以现在刘星的厨艺水平,加上真气加成的五感增强状况,还有就是这道六味一体而婆豆腐即使不发光,保底也是特级料理。 所以,刘星不需要浪费时间给他鼓励,而是让大家乘机去打广告.不要浪费现在是媒体曝光下的免费宣传机会。 而店中的厨师们,则也是在观众群中,见证者这场食戟。 “稻荷神保佑,稻荷神保佑,稻荷神保佑刘桑!“田所惠旁观时,有点神神道道的念叨家乡学来的迷信。 “放心!刘星不是那么容易输的!“白米弼淡然说道,“六味一体廨婆豆腐,比我的八味一一体也仅差一丝,而般的特级厨师也未必是我的对手.跟我食戟的特级和星级厨师,输掉的没有三十个也应该有二十多个!食戟是廂婆豆腐的,至少有五个!那些做麻婆豆腐的特级厨师,有些甚至还不如刘星的六味一体魔幻廂婆豆腐!“久我照纪虽然进步非常快,但是,应该相信刘桑吧!幸平创真握拳表示说道,”在我还未超越刘桑之前,他不允许输给其他人啊!北条美代子目光盯着场中,说道:“久我照纪在做豆腐方面是下了功夫的,怕是有人指点!运月学校内,也没有重视现做豆腐的教程“没错!因为是我牵线搭桥,让群马县藤原豆腐作坊的老板藤原拓海.亲自传授藤原豆腐的利作工艺!”睿山枝津也大笑说道,“藤原豆腐,虽然是-家名不经传的豆腐作坊,但、是,某次意外品尝了这家店的豆腐,我就意识到这家店的豆腐,如果推荐给适合的厨师,一定会火遍日本!所i以,我投资并策划了藤原豆腐的商业发展计划,在跟我的合作下,从乡下的豆腐店,迅速的做大,开设十多家分店,甚至,远月美食街也即将开设一家藤原豆腐分店!有的藤原豆腐作坊特供的新鲜豆腐,我策划的麻婆豆腐锁计划,可以一举多得!既能开设庥婆豆腐料理连锁品牌,,还能配合藤原豆腐扩张。 选址得当,可以实现,-家豆腐店,供应数个料理店..甚至,我合作的其他料理品牌也会消化一部分藤原豆腐,最后,我和我的合作伙伴们,都会获得巨大的商业利益!白师傅我的商业方面的才华缺乏像你这样的真正天才厨师的加盟,若是你肯加盟我的企业,我甚至可以给你20%的股权!远远比刘星给你的好处,要高的多!这样的诚意,应该能让你放弃那个狐假虎威,仗着你给予他大量帮助,而捞去商业利益的三流厨师刘星吧!虽然,你跟他的同乡,但我相信,同乡的友谊,绝对不能比得上真金白银的利益!只有利益,才是最真诚的“你是傻子吗?用利益拉拢白师傅?“难切爱丽丝不由感觉到好笑。 实际上,刘星也不止一次,提出给予白米弼更多的好处,比如店里面的经营分成,甚至是刘氏火锅司的股权.星美食司的股权,以此拉拢白米强,让她未来能长期成为星美食司的美食技术顾问。 但是,白米强放弃了这些利益,理由是不可能在一个地方久留。 日本远月的所有的厨师都见识了一遍之后,就会去其他的地方。 见识全世界的美食,才是白米强计划中的未来。 因为,本质上,白米弱也是一个彻底的流浪厨师。 流浪厨师...这食戴世界中,这类的厨师,并不是稀有的。 比如,幸平诚一郎就是大名鼎鼎的流浪厨师,白米粥的生父也是一名流浪厨师。 甚至,未来幸平创真,也大概率是流浪厨师。 小林龙胆现在虽然没毕业,但也是有空就全世界到处的探险,厨师和美食家之外,还有另一个身份就是条险家。 其探险的目的,就是在一些人迹罕至的地方,捕猎一些稀有的食材.喜欢冒险是人类天性,尤其是...料理的世界,总有一些厨师,会为了好奇心,全世界的流浪。 -直到,跑不动7.才会在一个地方休息。 “确实有人不会被利益打动,但我相信那种人是非常少的。 -般情况下,要么,是诚意不够,要么就是给的利益不够!我相信,我的诚意非常够了,未来我规划的商业版图,最低的目标都不仅是一-万亿(8元)!让出20%的股权这应该是一笔天文数字-般的财富,即使是最杰出的厨师,若是一-2之力开店,-辈子估计最多也就赚到那么多利且是-辈子的利益总和!远不如,从我手中拿到我的商业帝国的成长所获得的利益要轻松!“春 山枝津也故作大气的说道,”我相信,没有人会比我开出的筹码更大了!"虽然--.你很有诚意,但我拒绝!”白米强淡然说道。”为什么?”睿山枝津也惊讶的说道.“因为--..即使是打工和合作,我也拒绝有个现在厨艺比我低,且将来厨艺也还是会比我低的老板!”白米粥说“这样会让我的厨心蒙尘!白米弱的厨心,并不是修罗道厨心!但是,也同样的有傲气的,厨心很大程度上,需要认识自己厨艺之道的初心越是真诚的心,越是有希望激发厨心。 而如果心意蒙尘,不再纯料。 比如,原本的追求至高的厨艺,结果中途开始斤斤计较,对商业利益功名利禄更加热衷,那么,或许厨艺本身不退步,但厨心就会迅速的衰退甚至枯死。 食戟世界的厨师攀登世界巅峰的钥匙就是厨心!厨心蒙尘,相当于自己斩断了再进一步,突破更高境界的可能!白米强这样的厨师,自然不会为了区区肃俗商业利益,就开始改变自己的心。 第539章 何谓正宗 ? 场中。 浓郁的豆浆味不断的散发出来,让不少靠近的观众分,纷纷都感觉到喉咙忍不住吞咽唾沫。 “豆浆味!“新鲜的豆香味,居然是如此好闻!“原本以为仅是两位小孩子的胡闹一般的食戟,现在看来,倒挺有意思了.食戟的证团队,也纷纷的议论纷纷。 随着两人将煮好的豆浆过滬,放入准备好的豆腐模子中,浇入使豆浆凝固的卤水,在等待豆浆凝固成豆腐时,两人先后开始其他的准备工作。 麻婆豆腐各家流派制作流程各有不同,但本质上最基本的食材还是大同小异,如绞肉、豆瓣酱、辣权粉、豆腐、酱油、花...其他的葱姜、蒜、豆豉、高汤或是其他的,其实是可选项。 甚至,简化-一些,绞肉其实都未必需要放辣味、廊味、咸味和豆腐既是最简化的版的确婆豆腐。 高明的厨师,对于一道菜,并不仅仅的需要怎么做,而是知道,这道菜的本质。 0吃透了之后,则是知道-道菜那些是不可以变的,那些其实是可选可变。 就如而婆豆腐,你要是把豆腐去掉了,这邕菜就没法叫而婆豆腐了,而是廂婆其他。 有或是花椒去掉了,又没有找到替代品,那么,也只能是香辣豆腐、红烧豆腐,又或其他豆腐,因为缺了麻婆豆腐必须要的麻味。 辣味同样是这样的,去掉辣味的话,绝对是违背了赢辣味型初衷。 于,绞肉是否可以去掉,赎...去掉也能算是廂婆豆腐,最好还是不要去掉。 毕竟,-曾干锤百炼的经典菜最核心的元素,去掉之后不仅仅是不正宗的问题。 而且...除非厨艺的理解能让厨师做到有代替的选择,或是有更好的选择。 改变会带来味道的突破,否则,擅自改动不会优化,反而会劣化!但是不断思考,变化与不变!通过尝试变,去理解为什么要不变!与此同时,理解不变也是变化时一种选择,这实才是厨艺的最高境界!本质上,厨艺很大程度是敬选择题,选择食材、选择烹饪方式,选择变于不变。 任何-点细微的选择,不仅仅考虑厨师的厨艺基本功能不能驾驭,还充分反馈了厨师对于-首菜的理解程度!看起来简单的一些动作,实要彻底经过大脑反复的加深理解,才能让一道菜变得更加美味!在厨艺基本功没及格,-般是强调基本功!基本功到一定程度,则是做选择题!不断思考如何选择才是最好或更好,如何选择可能会变差。 建立在基本功几乎是不会犯错的前提下,厨师需要比拼的不仅仅是厨艺的理解,还有运气、食材的品质,甚至谁拥有更一天的天赋异能之类的外挂!然了,刘星和久我照纪所理解的麻婆豆腐,都是按照正宗的中国府婆豆腐的方法所烹任。 日本境内廂婆豆腐很多,但一堆其实并不辣不廂,仅仅是做出跟廂婆豆腐差不多的颜色,O味却是相差极大。 所食客需要点名,要正宗的四川响婆豆腐、中国府婆豆腐,最好点名使用豆瓣酱、辣椒面和花椒等等调味品,这样-来,厨师知道食客是知首府婆豆腐的,就不会随意糊弄。 当然--.日本做不出而婆豆腐的假麻婆豆腐厨师,还是一堆的!正是因此,原教旨主义的中华料理厨师,比如,北条美代子和久我照纪,见过真正的中华料理之后,对于日本市的一堆的挂中华料理的名头,却是卖根本不是中华料理的假货,表现是比中国厨师还要愤怒。 打假最积极的,绝不是中国厨师。 而是日本的一些自诩正宗中华料理的传人,这些厨师的优越感,实就是来自于市场那些假货,在打假的同时,自身获得了极大的智商优越感和感动、满足.与此同时,碾压级的实力,对付那些不入流的假中华料理,也容易让自诩正宗的日本中华料理厨师,产生了自己真正宗很强大的错觉!这一点北条美代子还好一点至少北条楼是有大量的中国厨师,目,跟中国厨师之间的厨艺交流活动频繁,所r人,还不至于因为“正宗”而妄自尊大,甚至,因为正宗而打压其他“不正宗”的异2.久我照纪就不一样了,完全就是老子学了最正宗的川菜,P所i以,远月中华料理研究会的,全部都学老子的川菜!他的,都是不正宗,不正确的!所以,其制作六味-体廂婆豆腐,除了现做豆腐进行了修改之外,烹饪过程,几乎是-点都没有改动,跟其当初在中国学到的一分-亳都不差。 由于是强迫症,甚至,他要整个中华料理研究会的烹饪过程,也是以他作为模板,模仿到一丝不差的程度.“什么?他居然知道用高汤?”刘星看着久我照纪的麻婆豆腐的制作流程,不由惊讶。 知道熬煮高汤,在底料炒出红亮色,加入高汤增鲜,实,有这个意识的厨师,并不是很多.“那个刘星,在搞什么鬼?绞肉呢?没有看到肉,这是白暴自弃?”久我照纪也是悄然的观察刘星,之前吃刘星店中的麻婆豆腐,是有牛肉作为绞肉的。 绞肉的炒制是在底料和豆腐之前,所以,其比较惊讶于,没看到刘星准备绞“高汤!也挺讲究的!”刘星看到久我照纪在现场熬煮鲜高汤时,淡然-笑,井未当回事,因为一.他准备的食材里面,有一罐子里面每日熬煮换水换的老高汤!差不多有十个月熬煮的 老高汤,其增鲜调味的效果,是远超出鲜高汤的。 之后,刘星将罐子中大半的高汤倒入一口铁锅中,用锅中的高汤去熬煮大豆!”你又在搞什么?”久我照纪充满好奇心,从知道刘星一来,实久我照纪一直就感觉到自己不断重新认识麻婆腐。 包括,之前的用火锅底料去制作府婆豆腐,久我照纪只能说不正宗不纯,多了-些多余的味道,但不能说那道菜若不是现在通过掌握新鲜豆腐的制作方法,现做豆腐来突破到六味一体麻婆豆腐,久我照纪甚至,还没有把握去起食戟.“做绞肉!”刘星淡然说道。 “绞肉?用大豆做?你要笑死我吗?”久我照纪笑出了眼泪,‘我从未见过用素菜来当麻婆豆腐的绞肉的!”谁规定不能用大豆代替绞内的?”刘星淡然说道,“确婆豆腐,麻、辣两味和绞肉,象征廂辣和廂脸,豆腐是必须基本食材。 甚至可以说最早的廂婆豆腐,是没有绞肉的,后来随着陈而婆豆腐生意兴旺,食客要求变高,才加以改进,增加了绞肉。 加不加绞肉,或是绞肉如何变化定义,都是可以讨论的范畴!F所i以,不要请刻板印象定义廂婆腐!“ 第540章 雕虫小技,也敢班门弄斧 这一幕不由发出嘲笑:“太慢了!久我照纪轻盈的挥舞锋利的厨刀,如同绝世高手出找一般,寒光--闪,其刀速加快到普通人几乎看不清的程度,丑速的将一块新鲜的牛肉切成如同米粒大小的颗粒。 随后,将切好的绞肉倒入油锅中翻炒,整个过程几乎没有-丝多余!"好香啊!“仅仅是肉香味,就是令人食欲大增.“久我照纪,名不虚传!‘台下的睿山枝津也得意的表示:“牛肉是最适合作麻婆豆腐绞肉的材料,而过去的麻婆豆腐,一般只重豆腐和调绞肉比较随意。 久我照纪则不一样,拥有远月十杰资源的提他,对于上百种不同产地品种的牛,以及不同的牛肉不同的部位进行了详尽的实验!之后,选取了几头最适合做麻婆豆腐绞肉的牛肉品种,进行饲养,独创的一而婆牛这种牛肉,制作其他的料理或许并不见得是最顶级,烹饪而婆豆腐,却是最佳的绞肉!“原来如此!”刘星不由深思,难怪久我照纪的信心这么充足。 就连麻婆豆腐绞肉的牛,都已经进行了深度的研果然,每一个有追求的厨师,都是不简单的。 不过,星依然丝毫不惧久我照纪的绝招!毕竟,魔幻麻婆豆腐所用的烹饪技术、食材和调味品,其实也是非常的不寻常!在小当家世界中,刘昴星的魔幻廂婆豆腐所战胜的绍安的味一体廂婆豆腐。 绍安不仅仅豆腐方面下了功夫,而绞肉也是选取了上等的牛肉。 小当家世界的食材,相对有食戟世界,是有碾压级的优势。 能被小当家世界的厨师认为上等的牛肉,一定是比食戟世界的顶级牛肉的品质都要高出一筹的!而,绍安准备的那么充分,表现出来的厨艺,甚至比久我照纪更高,却依然还是输的很惨!而绍安输是原因之一就是绞肉!可见,魔幻扁婆豆腐用大豆作绞肉,却对不会输给高级牛内作为原料的绞肉。 久我照纪陷入亢奋中,喃喃自语“这才是刚刚开始!廊婆豆腐的灵魂是底料的烹性,现场炒制而婆豆腐的底料才能让味道达到完美!将炒香的绞肉盛起备用。 随后,重新加入油,四成热后,放入郫县豆瓣、姜、蒜、豆豉,炒出香味之后,加入干辣椒粉..再炒出红亮色久我照纪从现熬煮的高汤锅中,舀两勺高汤加入,将之前盛起的绞肉重新加入,沸腾的汤汁,让场中飘荡起一股奇异的香味,既充满辛辣的刺激又是充满肉香味!这种味道虽然略带刺激,但却是恰到好吃的让-些嗜好廂婆豆腐这样重口味老饕们不由吞咽了口水!“天啊!仅仅是这个汤汁,就算是-道美味的菜了吧!”场中-名靠的比较近的NHK电视台的美食记者,吞咽着口水说道.“十杰之名,果然是名不虚传!”另-名网络媒体的记者,也是点了点头。 “看来,这次食戟,赢的一定是久我照纪。”某个美食博客的作者不由开始打开了笔记本电脑,开始敲字,他准备把预言直接上传到网上,赚-波流量再说。 台上的川岛丽更是用崇拜的语气,夸张的说道:‘现在我们看到,久我照纪这边是行云流水一般,进行着艺术一般的烹饪。 不愧是远月建校以来,罕见的四川料理专利的十杰!仅仅是其制作的专业程度,就已经超出了日本几乎所有的麻婆豆腐闻名的厨师!这样的功力,才算是对得起远月十杰名誉,远月中华料理研究会主将之名的川菜天才!我们现在几乎是在见证者-个奇迹,一个天才厨师,久我照纪的崛起奇迹!他,这样的料理,已经能让整个日本重新认识正宗的麻婆豆腐!这样的专业水平和艺术-般的厨艺,才算是真正的日本第一-廂婆豆腐!“多谢夸奖!”久我照纪笑眯眯的说道。 廂婆豆腐第一,他没有脸皮承受的下。 但是,日本扁婆豆腐第一,仅将地域限定在日本境内的话,久我照纪还是非常有自信的!长久以来,他品尝过数以百计的日本府婆豆腐名家的料理,但是,除了失望还是失望!一个能打的都没有,F所他早就觉得,自己仅是缺乏社会公认的日本廂婆豆腐第一高手!今天这场食戟,仅是为他正名而已!“久我前辈!真是太帅了!居然这么云淡风轻,茶辱不惊!“川岛丽一瞬间露出了一丝羞红,这小Y头,厨艺殳般,-直以来,就是想要在远月钓凯子,虽然,表面上是比较卖萌清高,实际上,却是非常现实势力。 清高不倒贴E,主要是利用表演来吸引更多粉丝,抬高身价.但实际上,却是希望吸引前途无量的大佬关注,从而实现她傍上金龟婿的梦想。 刘星主厨在干嘛?他...居然还在搞他的大豆绞肉,笑死人了!煮熟之后,浇上酱油,就能让大豆胜过牛肉!果然,这个异想天开的厨师,怕是没救了!涉及到严肃的食戟,居然这么草率!所以,他输定了!有难怪,-个WGO中级师,跟十级食戟自暴自弃也是正常的!整个现场一下子,嘘声不断!一些不明真相的围观者,可能真的不看好刘星°哼!雕虫小技,也敢班门弄斧!让你们见识一下,什么0叫4做炒 香的绞肉!“刘星开始进行开火,将油加热到五热,一瞬间,将用来充当绞肉的大豆,放入锅中煎炸。 这一瞬间,爆出的肉香味远远比久我照纪之前的牛肉的香味,更加的浓郁!之前,久我照纪的绞肉香味,如同一道春风。 那么,刘星的绞肉超厨的香气,就如同核爆-般,爆香传播到全场即使是不懂厨艺的普通人,也感受到最原始的食欲诱惑!“怎么,可能!这明明是大豆,为什么,会炒出这么香的气味?“不可思议!“l---.加了魔法吗?“这不科学!在场睿山等人脸色一变---原本胜券在握的食戟,似乎又增添变数! 第541章 久我照纪先上菜了 ?肉的味道?你的大豆为什么会炒出肉香味?刘星淡然说道:“肉香味,也就是鲜味!鲜味既是富含氨基酸食物经过烹任所带来的味道,其中动物、植物的蛋白质中,含有大量的氨基酸,也就是鲜味基本上来自于蛋白质这样的有机物。 所以,高明的厨师,理解这种鲜味的本,就会用厨艺,创造更多复杂的鲜美口感。 大豆本身就富含植物蛋白质,其实仅用盐烹性,既会产生鲜味,虽然不能跟内的鲜美相!但是,在高汤熬煮,-一部分大豆不具备的肉类的鲜美味道,渗入到大豆中,那么,原本的劣势逐渐就被消除了不少。 更何况,我还用了酱油,酱油由微生物分解植物蛋白,之后获得比味精单-的谷氨酸钠更丰富的几十种近似氨基酸的复合味道!多种鲜美的氨基酸和蛋白质的,彼煎炸的一瞬间产生了肉香味,也属很正常的事情!这不是魔法,也不是奇迹,仅是烹饪技术使然!刘星没有说,他用的食材都是不凡的。 大豆品种,来源于小当家世界,菊下楼中大豆绞肉同款。 酱油也是菊下楼的酱油!在食材和调味方面,实刘星已经算是开了挂了!只要对手不知道,这就是刘星的本事!在炸出香味,锁住了味道--瞬间,刘星开始盛起备用,绞肉完成!可恶!可恶!可恶!仅仅是大豆做成的绞肉而已,我不相信你后面整道菜,能比我六味一体更美味!”久我照纪开始全无保留,将所有的实力都发挥出来,因为,他意识到若有留手,绝对会输掉的!"抱歉我的六味一体一定比你的六味一体要高明!”刘星嘴炮干扰说道,虽然,这个嘴炮应该不会让久我照纪发挥失常,但是,万一能让对方发挥稍微有点误差呢?随着两人快速的烹任。 不久后,久我照纪率先完成,用筷子试吃了一块之后,得意的说道:"抱歉!虽然,你可能做出了个非常有创意的六味--体廂婆豆腐,但是,绝对不可能比我的好我赢定了!这道菜,已经突破了之前我认为的完美程度,堪称目前我最高水平的廂婆豆腐!出锅之后,装盘的廂婆豆腐,冒出滚烫的热气。 久我照纪表示:‘’我的料理完成了!我先上了!所以,你就等着输吧!廂婆豆腐属于重口味的料理,-般食客吃了廂婆豆腐,需要用米板和其他的料理:来中和麻辣的味道.P所r以,一般不可能多吃,久我照纪特意的用大盘子装廂婆豆腐,每-盘都是正常的两份廨婆豆腐,另外,还体贴的给每一份廂婆豆腐增加了一份米饭.为的就是让食戟)证员,多吃廂辣味道,暂时对于类似口感的料理,产生-种审美疲劳。 再加上,米板增加饱腹因为,人越饿,越会对于料理更加切渴,口感也会觉得更加美味。 而人吃的越饱腹,越容易没有食欲,即使是能尝出后面的料理的味道,还是会因为生理反应,给予更低的评价。 久我照纪故意先上,目将料理的味道做的非常美味。 这样,公证员吃更多之后,先上菜理论上应该赢的概率更大一些但.---这是站在普通人的角度来看的!实际上,美食家和厨师,胃O-般都会更大一些。 "......WGO三级执行官赵雄飞忍不住,筷子夹了一块,-面烫的直吹气,-面感觉到痛快淋漓说道,子,好,好!感觉像是回到了四川成都,在陈廂婆豆腐馆子,手艺最精港的老师傅动手,所烹任的而婆豆腐一般!当我在国内的时候,廂婆豆腐也就是六味一-体,现在据说提升到)\味--体,我还没有0吃过!但我感觉,这似乎跟我当年吃到的最具备代表性的正宗陈廊婆豆腐的六味一体,相差无几!“”谢谢!”久我照纪略作谦虚说道,’我跟当初您吃的麻婆豆腐差距在哪?“岁月的沉淀吧!你刚刚突破六味一体没多久,里面有势不可挡的锐气。 但是,还不如那种老师傅,多年前已经六味一体,多年打磨藏住锋芒的味道。”赵雄飞点评说道.”谢谢,以后希望您有机会再次吃的料理,给出更高的评价。 “久我照纪自是知道,这样的评论比较公允,因为他才突破六味一体没几天。 美味!比我在四川吃的还要好吃!”美食家郭杰瑞忍不住一面大吃,一面称赞,“这个比较辣,我喜欢这种味!米_..嗯米坂可能是我吃过的最好的米饭!配上廂婆豆腐,真是非常好吃!我记住你了,久我照纪,以后若是你开馆子,我有机会一定会去吃的!因为,我喜欢吃辣,也喜欢到处旅游。””美味!”WG0二级执行官威廉库克已经吃的忘乎所以,“没想到,亚洲的麻婆豆腐,居然这么好吃!果然不能小看,亚洲的美食!“嗯!美味!久我照纪,虽然不是第--次吃你的料理,但是这一-次,你给我的惊喜。 超出了过去所有的料理!这道料理,感觉已经到到司瑛士的程度了!”薤切仙左卫门的衣衫已经爆炸一般的碎裂-地,即使捡起来穿,也是破布-...好在,附近的远月工作人员早有准备,将备用的新衣服,准备给总帅换上 。”是吗!谢谢总帅点评!”久我照纪目光-亮,相对于刘星这个对手而言,久我照纪还是更在意十杰首席司瑛士因为,成为十杰候选种子选手到成为十杰跟司瑛土之间过招无数次,每一次都是久我照纪输掉!越是输,越是让他偏执,这才是久我照纪,专精于川菜廊辣味型的主要原因.因为,若不专精的话,全面突破想要付出的时间和精力更大,P所r以,就更没有希望击败司瑛士一次。 F所i以,他才会更偏执于将廂辣味型打磨到登峰造极! 第542章 这不科学,麻婆豆腐发光了 ! “好!”薤切绘里奈脸色露出了喜悦神色道,‘这道麻婆豆腐,深合麻、辣、烫、香、酥、嫩六种风味要旨,令人产生吃不腻,想要多吃几口的食欲。 与此同时,廂婆豆腐配上金芽米煮的米板,更是非常令人感到幸福的搭配。 所F人,这道菜让我感觉到了你的才华,却是是被低估了!估计,毕业之前,你就有希望成为WGO星级厨师!-瞬间,在场的外行人没觉得怎么样的,但是内行人却是纷纷震惊!“毕业之前即可成为WGO星级厨师,难道这-届的远月十杰居然这么强?除了司瑛土之外,还将出现这种程度的鬼才!“据说久我照纪仅排十杰第)\席,第\席就这强了吗?”看来,久我照纪赢定了!包括久我照纪在内,脸上都露出了得意的笑容说道:"给里奈亲,居然能达到你这样的好评,这是让人意外呢。 本来以为,你很讨厌廂婆豆腐的,之前请你试吃,也就吃过两次,之后就一直拒绝,让久我学长很伤心呢!现在,意识到,久我学长的廂婆豆腐,非常好吃,不会失望的吧!“之前,两次麻婆豆腐,久我学长在外人来看,是不断有所改进的,但在我品尝起来,却是没有本质变化。 F所iI以就不需要吃第三次了。 因为,吃第三次没有进步的料理,我甚至会给前辈难吃的评价!“雍切给里奈露出了微笑说“倒是这一次,久我前辈的廂婆豆腐,还未达到我吃过的廊婆豆腐中最高的水准,却已是属于可以一吃的范畴了”等等!给里奈亲,你说吃过比我的而婆豆腐更好的?貌似,你还没有出过国吧?日本境内有谁,能做出比我更好的廂婆豆腐?”久我照纪-瞬间眼神变了。 '刘氏中华料理店的白米粥白师傅,来自于中国新东方川菜系总院首席毕业生。”雍切绘里奈说道,“早在两年她已能做出)\味一体廂婆豆腐了!就天赋而言,她大概是这个时代同龄中最强的了,找不到第二个堪比的天才!然,远月的学生自诩为天下第-厨师学校毕业的学生,毕业生的成材率,也对得起远月的名声。 以至于,跟运月有关的人,都会因为远月背景,而是由衷自豪。 这种自豪感类似于北大清华毕业生,仅是因为母校的名声,就让其在任何场合都可以让人侧目,认真的对待其自我介绍。 而远月毕业生的自豪感,甚至比北大清华那种程度的自豪感,还要强烈的多!但即使如此,远月学生也不是井底之蛙,自然是至少,中国有有教无类的新东方。 并目,按照其/\大菜系,分別立--名首席八大菜系首席学生,合称为东方八英。 能在新东方那种每一届差不多十多万甚至更多学生的竞争中,拿到菜系首席和东方/\英身份的,难度一点也不比在远月获得十杰席位要低!毕竟,远月实行经营制度,每届在高一入学阶段也就000多人。 而新东方的学生,虽然入学门槛低,人数却是百倍于远月的新生入学的数量。 P所I以,其稀有的东方/\英和菜系首席的竞争烈度,甚至可以用炼狱中血战杀出来的程度。 新东方普通毕业生,出去想要找一份工作,介绍个人资料是没用的,必须要露一手厨艺菜,才能证明自2.但是东方/英在全世界顶级厨艺圈子内,不见得比远月十杰毕业生的身份逊色半分。 而东方)\英中的川菜首席,做的川菜比久我照纪强,还是他能接受的范畴!毕竟,久我照纪是知道的,他的川菜水平在日本算是非常强,但到了四川,就属于班门弄斧了!“包括司瑛士?”久我照纪问道.”当然!司瑛士拥有敏锐的五感和对任何食材都亲和的异能,不需要高深的食谱,只需要倾听食材的声音,掌握食材的韵律,用最简洁的手法烹饪食材,就能做出远超出普通十杰的料理。”薤切给里奈表示说道,”但是司瑛士远远不及白师傅!0哈哈哈哈!可惜,刘氏中华料理店跟我食戟的是刘星,而不是那个被绘里奈视为绝世天才的白米粥师傅!“久戈照纪又是露出了笑眯眯的表情,说道,“所以,我还是会赢对吧,绘里宗亲!“...難切给里奈不好打击他,事实上,刘星曾经表现出来的实力,就不亚于突破后的久我照纪。 另外,之前刘星的料理虽然没完成,但却是以薤切绘里奈没见过的新的方式烹任,而且,还用了她见过最好的酱由一-菊下酱油!所以,雍切给里奈可不敢低估,刘星的料理。 “久我照纪前辈的而婆豆腐,让即使是最挑别的神之舌,都无话可说,称之为非常下饭。 我们的另面的选手,刘星..唉,还没有完成料理?”川田丽开始牙尖嘴利说道,”果然,这人是有自知之明,自暴自弃了吗?话音刚落,刘星已经完成料理,装盘,撒入一些花椒粉。 同样,刘星也准备了米饭,五常大米的米饭。 “我的六味一体魔幻而婆豆腐也完成了,各位食戟公证,请品尝,我所独创的一道料理!“刘星将盘子用盖子给住,放在托盘上....将其端上五位么证员的长桌上。 "咦?”郭杰瑞最先忍不住,揭开盖子,吐槽说道,‘我是不是眼花了, 看到了麻婆豆腐发光了?-.我吃过各种辣或不太辣的廂婆豆腐,但真没有见过发光的廂婆豆腐!“可能是水蒸气吧!”赵雄飞不以为意,料理怎么可能发光,又不是撒了荧光剂,又或者是用了能发光的食材!“真的发光了!““虽然很弱,但是料理发光了!对此,刘星也是-愣?发光了?怎么会?之前,自己做出来的可没有发光?!虽然,料理打开后发光,并不像小当家世界的发光料理一般,远处旁观者都看到强烈刺眼的光芒!但是..在场的食戟证员,打开料理盖子的瞬间,还是发出了微弱的红光!这道红光,不仅仅是让在场的食戟}众意外,也让刘星自己也是愣住了! 第543章 薙切绘里奈觉醒爆衫天赋 !难道传说是真的?!“蘺切仙左卫门也是愣了。 “爷爷,难道你见过发光的料理?”雍切给里奈好奇的问道,虽然她才是雍切家族味觉天赋的巅峰。 但是难切家作为料理界的泰山北斗,是知道神之舌看起来天赋异禀,实际上却非常脆弱,若是放纵其品尝世界最顶级的料理,估计用不了多久,就会出现全世界任何一种食物都难以满足其胃口的情况所以,对其食欲是进行了一定程度的限制,不会揠苗助长,让其很快吃遍全世界顶级美味。 所h以,难切给里宗知道的顶级美食,还远远不如蘺切仙左卫门。 雍切仙左门沉0半晌说道:"我倒是没有见过发光料理,但却是从以前的书和笔记中看过!故老相传,在我们现在所谓的料理界黄金时代之前,据说有过更辉煌的年代!一直到那个时代,厨师并不是靠着现在的科学知识和大量的数学统计去研究厨艺。 而是靠着各种神奇的异能、厨技、厨心!相比现在的厨艺进步的时代,那个时代才是厨艺的神话时代!发光料理,应该是百年以前才会有的传奇料理!“怎么可能?那个年代,连味精、冰箱、微波炉、煤气灶都没有...更没有飞机空运,将全世界的新鲜食材都提供给一流的厨师!”雍切给里奈不由不服气说道。 虽然,作为大小姐出身的她,很多现代的电器都不会用,但那些她不会用的通常是跟料理无关的设备。 但对于厨艺相关的知识,却是掌握的非常扎实。 不仅是基本功扎实,各国的厨艺都有涉猎对于食材、调味等等各方面的历史演化的知识都是非常了解。 知道,二战之后现代科技,比如飞机的空运,对顶级厨艺的发展的推进。 原本在古代即使-一个厨师有通天之能,也改变不了新鲜食材的运输的地理障碍。 即使.唐代杨贵妃想要吃个荔,举国之力,八百里加急,用军事用途的驿马系统不断的换人换马的接力运输荔枝,运输到北方的荔枝的口感其实已不再是最新鲜的口感了。 更别说,其他的食材,绝对没有那种耗费国力运输的价值。 所i以,全世界各国的厨艺,都是有明显的地域特征,本质上,就是因为所有的地方厨艺,都是根据当地食材和调味品产出,以及古代的金属冶炼技术等等厨具方面的发展所演变出的不同的风格."现在,你看看到老夫爆彩异能,明显就是不科学嘛,但事实上,就是是一种过去厨艺神话时代残余到现在的一点点的证据!要是,这个世界的异能都消失了,或许老夫不会相信发光料理这个传说,但是,目前厨师世界还残存大量异能,可以间接作为证明,证明曾经那些传说和奇迹,不是虚构,而是真实存在过的!百年前,厨艺到底是什么样的程度,现在已经很难被清晰的重现。 只知道,当初的厨艺巅峰,厨师都掌握了大量异能厨技、真气厨技,还有就是以前的标准是,厨技和厨艺达到一定标准,料理是会发出光芒的!”難切仙左卫门表示说道,“那个年代的标准,最美味的料理不一定会发光,但是,-旦发光的料理,一定是超出普通料理的范畴,至少,也是达到特级料理的程度!而且,发光也是有强弱之分,料理达到一-定程度.光芒甚至可以刺眼,黑夜中几里外都能看到的那种!刘小子,你这料理是怎么发光的,你知道吗?“我怎么知道?但应该是,食材达到--定标准、食谱至少的特级、调味品等等也是稀有,最后,一点点运气成分发挥也是超出了常理。”刘星只能萌混过关。 料理过程中,刘星记得自己是注入真气的。 注入几道真气,真气的输入顺序、时长,这些细节,可能还是需要-定推敲的。 说不准,跟真气的使用有关!胡乱的使用真气,未必有用!但是,若是掌握了某种规律,或许就可以总结出发光料理的技巧.但这些他不准备对外说,别问,问就是异能!这个时代,充满了大量科学不能解释的异能,所以多一个掌握异能的厨师,也不是什么让人惊讶的地方。 “开吃!”郭杰瑞说道,“无论如何,我已感觉到它一定很好吃!也-定辣!”随后,吃了一口中,一瞬间,郭杰瑞的表情如同喝醉了一般,“美味!难以形容的味道,总之,这个辣!好吃!我觉得,这比之前的更好吃!“简直太好吃了,对比这道而婆豆腐,如同西施一般的美艳,之前的拿到则是浓妆艳抹的东施!”赵雄飞脸色变的成郭杰瑞一般,整个人的脸色都如同喝醉的酒鬼一般,脸色红扑扑,晕平平的“如同一道美味的地狱岩浆!”威廉库克原本-副板着死人脸的表情,有瞬间变得逗比起来。”.--.何等的美味?不亏是发了光的料理!老夫的衣服炸成粉了?”蘺切仙左卫门过去吃到美味,仅是衣衫脱3.了不起衣衫炸碎!但是这次直接就是衣衫直接炸成了漫天飞舞的碎布!"0吗!忍不住了,难道我也要--爆彩?“难切绘里奈也是大惊失色,因为,她感觉到一股气,在身体内爆出。 雅切家要命的血统一.-爆衫!居然首次出现在难切给里奈身上!人前,人们以为她的天赋仅有雍切家母系的血脉神 之舌,但是.谁想到,隐性天赋,爆衫也是随着血脉传承潜伏在身体中!只不过,这个隐性天赋,因为神之舌太过于挑别,很难有美味远超过她的预期,目料理中被加了真气!P所i以,就一直没有被激发,爆衫的异能!然是,这次---发光料理!料理中含有的真气被薤切绘里奈的神之舌吸收,加上,发光级的美味,超出了预计!于是,就出现了罕见的一幕薤切给里奈,她,居然也跟她爷爷薤切仙左卫门一样,觉醒了爆衫异能!B!”雍切给里奈娇羞的尖叫,迅速的藏在椅子后面,避免身体被人看到或是被拍提到。 "给里奈大小姐!“新户绯沙子连忙冲了过去,将自己的外套脱掉,穿在蘺切绘里奈身上,并且,用身体挡住蘺切绘里奈,避免真光外露!但是,这么处理已经迟了--步,现场显然是出现了一阵骚乱! 第544章 获胜 ! “发生了什么?”身血止不住了!““给里奈大人,居然爆彩了!“那道该死的,不,是福利一般的料理,是何等的斯巴拉西!无数旁观者,尤其是男性,已感觉到,身体似乎变差了.当然了,无数人看着刘星,既是羡慕妒忌恨,又是哭笑不得,还有幸灾乐祸!刘星当时也是惜逼的一难切绘里奈,她居然能爆彩?这,完全不科学?!不,或者是,原本《食戟之灵》中,没显示出,她遗传了这门天赋啊?不过--.仔细想想,雍切仙左卫i是爆衫天赋,传给雍切蓟都变成衣衫授裂了。 外)和生父都有衣衫彼爆的异能那么,难切给里奈的衣衫会爆,真的发生了,也不是什么,意外的事情了!当然了,意外很快就结束了...远月总帅和继承人给里奈两人外出,附近自是跟着各种的相关的人员。 甚至,由于难切仙左卫门的爆彩异能,所I以,相关的工作人员,也带着备用的衣服。 虽然神之舌雍切绘里宗爆衫是意料之外的事情。 旦是....备用衣服有很多套,即使总帅的备用衣服未必合身。 但是,绯沙子脱了自己的外套给了给里奈,而绯沙子自己则是在工作人员递了--身总帅备用外套,迅速的将仅穿内衣,露出了春光的身体给遮挡住了。 l“下流!没想到你居然做出这样不要脸的料理!害的绘里亲....新户绯沙子狠狠的看着刘星,小脸被气的“哼,下流!”难切绘里奈捂住新户绯沙子的嘴,说道,“不要多说了!总之,这个仇我记住了!虽然食戟过程中出现了给里奈爆衣事件,引发了一阵骚动。 但事情很快就被附近的远月工作人员控制,包括媒体也被要求对相关的视频进行处理,避免爆衣视频外流.但总的来说,除了薤切给里奈因为爆衣影响,刘星的料理并未吃完,但是其他的证员还是将六味-体魔幻廂婆豆腐吃的一滴汤汁都不剩下.“刨除一部分,普通人不理解的气的作用,让老夫感觉到身体前所未有的得到改善之外。 就美味程度而言,这道料理也能称得上老夫吃过的最好的一道廂婆豆腐!即使,是\味-体廂婆豆腐,老夫觉得也未必会比这道魔幻廂婆豆腐要5明!因为,这是极致的六味!“没错!这是我吃过的最好吃的廂婆豆腐,以后,我还会来吃的,并且还会推荐给中国的、美国的,以及很多很多国家的朋友和粉丝们!“郭杰瑞笑道,当然,辣还是一般般的辣,若是下次我点的话,刘老板可以考虑增加一点点辣味!我觉得更辣,可能更适合我一点点!这不是而婆豆腐的问题,而是我的问题,我比一般人更能吃辣。 F所iI以我投刘星的这道魔幻廂婆豆腐!“小伙子!我的观点和运月总帅、杰瑞差不多!”赵雄飞点赞说道,“这道料理,几乎是无处不美!食材、调味烹任,各方面完美的融合在一个!让我惊讶的地方有很多,以至于每一口都令人感觉到吃惊,要不是胃装不下,我想要吃更多份量!当然我想要知道的是,大豆用高汤熬煮、酱油调味,以及最后油炸,即做出了超出肉的味道,我知道你是怎么做的,但是,使用普通的食材和调味品,真的可以复制这个奇迹一般的味道吗?“确实,为了食戟,我各方面的食材和调味都选平时舍不得用最好的!”刘星笑道,”但毕竟是食戟,重要的输赢而不是成本!平时来吃的话,\九成味道,应该是没问题的!“那就太好了!”赵雄飞点头说道,“我在日本还有一段时间工作,应该是有机会去光顾你的店!希望,下次点餐不要差太多!总之,我投刘星,魔幻廂婆豆腐!威廉库克也是笑道:“这怕是我人生第二次吃而婆豆腐,第-次是久我照纪的作品!让我感觉到,打开了新的天地,原来东方的传奇美食廊婆豆腐这么好吃,第二次,就是刘星的魔幻廂婆豆腐再次刷新我对确婆豆腐的好感!两道料理,实我都特别喜欢,但两者选一,还是刘星更胜一筹!对了,我除了是WGO的二级执行官,还是美国的-家五星级酒店的股东,刘星先生还有久我先生,你们是否有兴趣,跟我合作?将这种超级美味正宗的麻婆豆腐,推广到美国?“没兴趣!”刘星摇头。 “毕业以后,考虑-下。”久我照纪倒是没有直接拒绝。 最后一名食戟公证员,虽然并不影响结果,但是为了流程,还是需要她投票的。 雍切给里奈则是羞恼的表示:’我坚决不会投给刘星,虽然你的料理味道不错,但是太下流了,我这次一定给差!所i以,我投久我照纪一票!”....刘星感觉自己太冤了,料理发光这根本就是无意而为,之前自己为了发光而付出大量的努力,也做不出-道发光的料理,今天也没想着料理会发光,却是发出了微弱的红光。 发光就算了!l还有另一件事,就是蘺切家有爆衫血统,不早说?以至于,不仅仅是难切给里奈因为爆彩,今后吃美味的料理,也会警惕,要是随更跟爷爷薤切仙左卫门那样几乎每天都爆彩,那她再也不会出门吃饭了.甚至,难切爱丽丝也是忧心忡忡:“阿凉~!不仅仅爷爷爆彩了,就连给里奈也爆彩了! 你觉得难切家的人,会爆衫这种异能,不会真的通过血统遗传吧?黑木场凉说道:“反正,你身材挺好,即使爆衫也不会让人夫望....混蛋!“....”黑木场凉感觉委屈,特么的,他仅仅是实话实说而已.”米娜桑!这次远月美食街,第一届麻婆豆腐食戟争霸赛结束了,结果是五位食戟)证员,四位投票给了刘星。 最后一位傲娇,因为其他原因,拒绝投票给刘星,但并不影响结果。 P所iU人.比赛结果是刘星师傅获胜!”川丽的口叨迅速的改变,说道,刘师傅果然不愧是曾在网络上获得日本第-廊婆豆腐称号的天才厨师!仅以20岁之年龄,就成为了远月美食街最年轻的店长!而且,还能做出发光的魔幻廂婆豆腐让百年前的发光料理神话重现!今天,在场的所有人,都是奇迹重现的见证者!F所r以,我宣布,食戟胜利者,刘星师傅...刘星师傅您缺不缺女朋友啊?您觉得我可爱吗?不缺,您缺不缺员工啊,你看我适不适合兼职?”结果出炉之后,川田:丽小婊砸,迅速的抛弃了之前崇拜的久我照纪,开始倒戈成为刘星的小迷妹。 第545章 口服心服的久我照纪 !“刘桑!万岁!“赢了!一瞬间,刘氏中华料理店重任,开始摇晃着污水和啤酒,当做香槟四处喷洒庆祝。 “为了庆祝食戟胜利,今晚刘氏中华料理店所有的点餐和酒水,都免单!仅限于现场说的客人啊!“刘星微笑说自.“当然也是本店开业以来,首次免单!今后这种免单,或许会有很多,但看我心情!“万岁”“刘桑,太棒了!“酒水!酒水!我要冰啤酒,还有撒料牛丸!刘桑,之前的廂婆豆腐能点吗?“不管了,有什么点什么,看热闹居然看饿了!在场的客人狂欢,也将氛围带到了高潮。 当然了,刘星虽然略微肉痛,今晚打破费免费招待客人,但是,想到这次难得的积累口碑,扩大影响力的机会,今后会带来更多的生意,也就不后悔了。 一“刘星师傅,恭喜你,赢了食戟!”久我照纪在食戟结束之后,按照食戟规则,也获得了一份六味一体魔幻廂婆腐亲自品尝之后当场就口服心服。 “那个,久我师傅,客气了!我比你虚长几岁,你再过几年,跟我年龄差不多,说不准就能做出更美味的料理了刘星诚息的说道,‘更何况,为了有把握赢,我可是出了不少血!要不然搞不好就翻车了。 当然同样做菜川袁一-脉,我想要提出一点建议,川菜不仅仅是廂辣,而是重调味!尝试更多的调味技巧,做出更多不同味道的创新菜首,才是川菜的精料!另外,即使想要专精廂辣,但是不讲其他味型提升到更高水平境界,想要做出麻辣味型的名菜也会因为其他方面的短板,而使得做出来的菜格局过小!“受教了!”久我照纪谦虚说道。 “以后,我将不再是中廂辣,而是将川菜其他味型,也进行深入研究!久我照纪现在才是高中二年级,年龄6岁!仅6岁的年龄,已是高级厨师中的佼佼者,其擅长的几道必杀料理的水平,也能达到特级厨师和星级厨师的水这样的人,根本不用三十年河东,三十年河西。 因为,即使现在久我照纪输了,也没人敢轻视他。 竟,食戟比的仅仅是日本麻婆豆腐第一的虚名,能拿这个虚名的,这得要多大脸?今后,肯定会不断有厨师不久我即使输掉了,但其在大部分心目中,还无损于其形象。 毕竟,久我输的并不是太难看,只能说强中自有强中手,刘星的魔幻廂婆豆腐太过于逆天和变态!更何况,刘星也承认了,用了一些特殊的食材和调味品,专门用来食戟争胜负的,日常开店经营,是不会用到这公好的食材和调味品的,所以,-部分围观者,也在想,若是刘星和久我照纪用了相同规格的食材和调味品,那么谁会胜?“哼!过度谦虚,就是虚伪!”難切给里奈表示说道,”你这道料理,用了菊下酱油!但菊下酱油,在这道料理中的影响力大概在6%,即使去掉了菊下酱油,换成你店中的普通酱油,也是大概率会胜!不过,不想这次这么几乎是没有悬念的胜,而是有点悬念,65%的把握会胜而已!°哦?”刘星倒是好奇说道,”你连胜率都能猜测,佩服佩服,敢问,你是不是学过风水算命之类的字间?“笨蛋!我是根据吃过不同厨师的料理习惯和食材,进行推演测算。”难切给里奈表示说道,"-般的厨师,B非遇到厨艺在短期内,跨越等级的飙升!否则,正常情况下,我吃过了其几次料理,大致上,就能测算出其制作的料理在什么样的水平波动!若是,其用的食材、调味品的味道,也是我品尝过的,没吃之前,大致上就能估算其味道!"那你能不能,自己没动手做菜,就根据尝过的味道,在脑子里面模拟制作料理的过程,推演出前所未有的料理脑子里面模拟烹饪,就跟自己动手制作料理一样?”刘星问道,”这样,脑海瞬间预演,临时可以一气呵成,创-自非常美味的料理?“怎么,可能有那么方便的能力,神之舌仅仅是舌头敏感--些,能分辨更多的味道!“薤切给里奈表示,“更何况人脑又不是电脑,怎么,可能在脑子里面模拟合成味道,推演出料理?我所谓推测料理的口感,更多是基于我对厨师的水平的认识,吃过几次,总和判断其实力,再加上我尝过各种的调味品和食材的味道,形成了-种经验!但这种经是我主管认为,该厨师做这自料理过去的水平和味道,来推演他现在这道料理的味道!若是,我没吃过以为厨师故的料理,那么误差就会很大了!“那就不等于是,根据-一个好学生过去门门考试00分,这次考试题目也不难,于是推测,这次他也会门门满分之类的。 另一个学生过去考80多分左右。 于是,就判断出,前者这次考试依然会比后者分数高之类的?”刘星不仅有点失望,还以为神之舌的预判是多牛逼的,原来还是凭着对一个厨师的过去的水平的了解,来判断这个人能发挥出很大的水平。 “不然呢,你觉得神之舌是怪物吗?”蘺切给里奈表示说道,”神之舌这个称呼,也就是媒体神话的结果,实际=.全世界跟我舌头天赋类似的,至少有超过百人之多!只不过,很多不如我出名,或者是在料理知识和训练方面不0我,仅此而已!实际上,料理 的天赋,不过是跟普通的学校,有些学霸,智商要高一点学东西比普通人更快更容易理解知识点,但不至于,“我以前倒是见识过,有个非常厉害的厨师,也是类似于神之舌天赋,不过,他脑子更好使,比人类最强的超级计算机还要厉害。 吃过的任何-道菜,任何-种食材和调味品,都会被记住,不同火候变化,也能在脑子里面模拟。 几乎也不需要动手试验,就已在脑子里面模拟出实际制作料理的过程了!以至于跟其他高水平的厨师食戟时,都是室着脑子里面临时模拟推演出-道新的料理,现创料理,来打败对手获得胜利!刘星直接口胡,当然,也不是胡说一-自己的群里面的朋友小当家刘昂星,就有那样的天赋。 “胡说,哪有那种比给里奈大人还要厉害的人!”新户绯沙子不由不满的说道.“有的!“刘星认真说道,”你们信不信拉倒! 第546章 反派离开前,通常会放了句狠话 !”杳山枝津也缓缓走到附近,很不满的看着久我照纪,“久我,你输了食戟之后,居然自甘堕落,崇拜将你击败的敌人?曾经,你不断挑战司瑛土失败,却又一-次次重新挑战!我还以为,你是一个会不断向强者挑战,永远不会屈服的勇者呢!谁想到,败了居然还这么没有茶誉感!“春W!停止你的说服吧”久我照纪冷笑说道,"你之前的挑拨,不外乎是希望,利用我的中华料理研究会的厨师,帮你从零开始搭建一个廊婆豆腐连锁品牌,铸造你的商业帝国!所谓食戟,也不过是你,为了塑造品牌名声的第-步!相对于,研究自身的厨艺,你怕是只看中这种能复制的廂婆豆腐连锁的价值吧?当然!天才的厨师,也不过是成为人上人的一种方法!任何行业,其实都的弱肉强食,强者天赋异禀,甚至生来的资源就跟普通人不同,很容易就成为高高在上的上等人。 而弱者需要靠着自己努力,才能打破这种不公平!”睿山枝津也淡然说道,“若是凭着个人的手艺,我最多也不过是让我一-人得道,成为一名名厨,过上有好车别墅,衣食无忧的生活。 但仅止于此,在上流社会眼里,我也仅是-名手艺稍好一点的厨子,并不是同等身份的上等人!而且,我虽然厨艺天赋比普通人要好,但是,进入远月之后,尤其是成为十杰之后,越是努力,我就越发觉得,个人努力提升自身的厨艺技能,能产生的收获是有极限的!“所f以呢?“刘星倒是好奇,春山会不会讲出,人类有极限,所以不做人类的之类的名言。 “哼!F....获得了远月十杰席位之后,我就不断拉拢远月家庭背景普通,仅是小餐馆的继承人,并且厨艺天赋和家传厨艺也是中下游,随时会被淘汰的学生。 在远月看来,这种学生不是最顶级的天才,是需要被淘汰的残渣!但即使如此,他们都是有利用价值的,在我的手里面,他们形成了围绕我的计划而布局的团队!“睿山枝津也说道,“即使是远月随时会被淘汰的普通人,在我是团队里面,都可以发挥出价值,并且,创造出远超出他们个人努力,所能获得的收益!大量资质不是最好的中级和高级厨师,在我手里面,却是物尽其用,人人都发挥出了价值,所以,我就彻底改变了想要,要成为带领不是天才不是豪门出身的普通人,跟我-起成功的BOSS!”“还不是,哄着其他人,给你干活,让你从中剥削到利益?”刘星还当对方有什么高论呢,这种拉人头,壮大队伍的做法,还是比较传统的创业方式。 当然了,放在美食界,这种方法还是有-定的效果的。 因为,美食街最重要的资源不是其他,而是.-.手艺实,绝大部分的料理店的厨师,连中级厨师的i]槛都没有踏入,仅仅是凭着半吊子,并不专业的方法在制作料里,当然了,那种厨师只能给不太挑别味道却是对于价格比较敏感的普通消费者服务。 对于价格不太敏感,却是对于味道有-定严苛要求的老饕,虽然会愿意出更高的价格品尝美味,但却是对厨艺是有要求的。 P所i以,想要赚这-块的暴利生意,就需要笼络好-批手艺杰出的厨师。 没有太高手艺的普通厨师,仅是一种不再重要的员工.而有手艺的厨师,或多或少都类似于一台台效率不等的印钞机!“你不也一样?”春山不由说道.“不一样!”刘星摇头,”我不会试图控制更多人,成为我成功的垫脚石。 而是创造一种,提供厨师自由的平台我店里面的所有人,都是来去自由,没有任何限制!星美食公司,一样如此!睿山的方法是茏络更多这样的厨师,成为其团队一员.刘星则是顺应时代,准备用创造-一个平台是方法,让餐厅和厨师,自愿给平台贡献力量,因为平台固然会在订单抽成,但却方便了交易,所以,创造了一些增量的订单。 流水的名店,铁打的平台!平台上的餐厅和厨师,是为了自己而打拼,而不是专「]的老板,雇佣不同层级的管理层和绩效指标去量化监督.“是吗?走着瞧吧!“春W说道,”你们得意不了多久!最多一年!或许只需要几个月,日本美食界就会变天!到时候,我会站在大势-方,而你们自以为聪明的笨蛋,会意识到,不跟我站在一起,会是多么愚蠢的选择!看着春山离去,别人纷纷以为他是败犬哀嚎,放一句狠话离场。 但是,刘星却是若有所思...雄切蓟,要回来了吗?蘺切蓟作为薤切家的女婿,还是-名非常厉害的厨师,虽然被驱逐出了远月,但是,远月集团是上市公司,只要背后有资本支持,以及获得原本的股东的支持,蘺切蓟完全可以将薤切仙左卫i踢出远月集团的管理层!除此之外,甚至还能进-步,收买远月十杰罟免总帅的职务!十杰、总帅、远月集团,本质上,远月的制度是三方共治。 原本是互相进行制衡,维持远月学园不被远月集团的商业利益裹挟。 P所i以,若是曾到十杰背刺,而远月集团方面就是策划者,那么,远月总帅蘺切仙左卫门,也不得不黯然下台。 随着远月集团和远月学园的出现改朝换代,确实可以整个日本的料理界-夜之间变天了!“刘桑,不要太在意,春山的威胁!”久我照纪笑眯眯的说道,“ 好歹我也是十杰之--.若是春山想要利用远月学园的十杰特权,对你进行-些打击报复行为,我相信大部分十杰是不会支持他的!“嗯嗯!”小林龙胆拿着一瓶啤酒,还有烤肉,敞开怀吃免费大餐,说道,“对小林学姐好一点吧!这样关键时民,小林学姐才会罩着你!刘星不由一笑,显然在场众人会错意了!春山的威胁,实是针对所有人的!i)算了,事情还早,而且,原本剧情中,薤切蓟的阴谋还是用不了多久就失败了。 第547章 回老家 。 刘星、久我照纪、刘氏中华料理店等等名称,都通过媒体的报道,吸引了大量的眼球关注。 发光料理、魔幻廂婆豆腐等等关键词,也在网上引发了大争论.甚至,厨师界也围绕着发光料理到底是不是真的出现了大量的争论。 当然了,让整个话题引爆,成为席卷全世界的焦点舆论的,还是爆衣相关的传闻。 在7月20日当天,关于爆衣的搜索,日本境内超出000万次,中国的搜索引擎和社交网站显示,爆衣也占了最热的话题,超越了-些娱乐明星和体盲明星.当然了,之所以人们对于爆衣出现了这么浓厚的兴趣,并不是因为远月总帅薤切仙左卫门的爆衣异能。 知道的人会心一笑,想要看总帅爆衣,而是想要看神之舌爆衣的画面吧。 可惜的是,神之舌给里奈爆衣的一瞬间,远月和WGo既开始联手,付出不菲的代价,将在场所有的媒体记者和看热厢的人电子设备中的视频和图片,关于给里奈爆衣的一幕给删除了。 由于采取行动非常果断,几乎是当场就动员了远月和WGo几乎所有的力量.以至于,神之舌爆衣,并未出现在主流媒体的新闻中。 目,没有任何直接的视频、图片画面,证明了当时神之舌却是爆衣了。 Fu....各种爆衣只限于-些互联网上的传闻!"室!又是类似的文章,不说观频,就连照片都没有!“无图无真相啊!““重金求神之舌爆衣视频和照片,谁要是有,给以高价收买!“眼睛瞎了,又是这个魔鬼筋肉老爷爷的爆衣视频和照片!你们饶了我吧,求求你,不要再骗我点进来了!刘星随意在社交网站上搜索相关的资料,不禁摇头,果然这就是人性!对于一场准WG0星级厨师水平的食戟,主流媒体报道的非常详尽。 包括,现场制作新鲜豆腐和食戟过程中,两道麻婆豆腐的特色,甚至,连发光料理这样的噱头都有但是,这些都比不上GHS.那些不要脸是搜索,证明了,背后一个个龌龊的灵魂,都是想要看妹子的身体.神之舌本来在日本的名声就是非常惊人,一个在校的学生,还不是混娱乐圈的,名气大致上能跟娱乐圈的明星相提并论.仅仅是网络上,关注蘺切给里奈的社交媒体账号的粉丝貌似就超出了2000万人。 这里面,倾慕雍切绘里奈的厨艺才华和天分的,刘星觉得应该不是多数,更多是因为薤切给里奈的身份,加上她的美貌,即使并不怎么使用网络工具,也不跟粉丝互动,也轻易的获得了2000万关注.这样的粉丝数量,引爆的话题热度,自然席卷日本杜交媒体.并且,对中英文等等互联网,也有巨大的跟风影响20年7月23日.距离食戟风波已经过了三天,日本这边学校也是开始放暑假。 远月住校的学生,不少都是在这段时间收拾行李放当然了,水明艺术大学和其时属的中学,也是进入了署假期.刘星的堂姐,署假是准备国的。 刘星本来就是准备回去,布局些农业产业,给家乡做点贡献,所i以,也既是跟刘兰同-一个航班,回到老家。 乐县。 一下飞机之后,刘星就彼老爸、爷爷还有二姑等人,开车在机场接机。 “好小子,去了日本开个破餐馆,过年都不回家。”老爸直接给刘星轻飘飘的一拳.“滚一边去!”爷爷直接形意拳聘拳,给了刘星爸肩膀-巴掌.爸!我都这么的大了,你怎么还打我?孩子面前打,我丢不起这个人!”老爸委屈的说道。 “你打我孙子,我不能打你了?”爷爷直接霸道的说道.刘星不由憋笑,老刘家生态就是一-代降-一代,小时候,孙子辈可以抓爷爷头发胡子,而孙子辈被父辈胖揍,爷又是把他子女训的跟定物差不多温顺。 这种相生相克关系,小时候,刘星等人在家给父母打了,第一时间就向爷爷打小报告。 直接,脾气暴躁的豹躁老会让子女认识传统武术还是能打的。 当然了,这跟爷爷练的是形意、)\卦和/\极三门功夫有一定关系。 形意拳术简单实用,就跟拳击散打差不多,几月-年时间就能出去打人。 八卦,是一门练好了可以像是一-门舞蹈的拳,实更适合女人练,美女打快了,如同凌波微波偏偏起舞,当然)卦也特别阴损,各种控制技术,因为实用性比较高,P所i以,国内军警揭拿,很多都是/\卦掌的揭拿。 \极拳,本质上就是北方的把式,化枪术为拳,真正的古代战场格斗术,其中,不少枪术部分,给融入到了拼刺刀技术中,不少具备杀伤力的空手格斗技术则是被融入到军体拳。 某种意义上,国内真正的传统武术都在军队、警察的训练中。 也只有军队、警察的那种被传统武术看不起,觉是朝廷鹰犬们的武术,不是武林江湖门派的武术,其实反倒更能代表传统武术。 所i以,传统武术能不能打,跟播台上能不能打,完全是两码事,与此同时,民间的传统武术,几乎都经不起推敲大师们即使传承是真的,赎,也不会用这些传统武术武术会练和会打,完全是两回事.与此同时,杀人术、擒拿控制术体育(播台)、表演和文化等等不同领域的术实也是同一种东西某种意 义上,国内的无数不能打,指的是播台层面,也就是职业化不够,传统武术没法设计出一套防止运动员受伤的防护,以及适合的擂台格斗训练,还有就是正规的格斗联赛。 擂台不能打,本质上跟体育化产业化不够有关。 至于,杀人木控制术方面,完全不存在传统武术不能打之说爷爷虽然是-辈子没跟敌人生死对抗,永远是在后方当厨子的“老兵”,但是,他战友里面不乏抗战、内战、朝战等等战场,血海P山杀出来的。 以前,刘星看不出来爷爷其实在格斗其实是非常有技巧和节奏的,想称是没有内力的环境下的武林高手.当然了上擂台对抗怕是不行,市井暴躁老头,打普通人,以他的身手,多半是不会吃亏的。 看着爷爷矫健的打人动作,刘星就知道了,身体健康无病无灾。 第548章 家常 。 老刘家的几个子女后代里面,二姑家相对比较富裕。 因为,90年代抓住了时代机遇,下海经商.虽然,没有什么长远规划和大格局的生意,不过,却是实打实的挣钱。 即使现在已经收手退休,但是二姑家还是在成都、乐山老家到处都有房。 尽管二姑父总喜欢谦虚,表示能力比较低,生意已经收手,只靠着-些房租维持生活的样子.但实际上,刘星是知道的,二姑家房子真多,毛估估应该是百套以上。 曾经,二姑父就表示,为了感谢刘星爸对二姑父当初生意的第一桶金的帮助,要送一套别墅给刘星家。 不过,刘星爸直接拒绝了,表示那仅是年轻时候,捡到的破烂,兄弟姐妹都有份,二姑家90年代才卖掉刘星爸送给二姑当时从体育场大树下挖出来的古董,说明二姑比较重感情。 不像是其他兄弟姐妹,几乎是到手不久,就把黄金卖了破铜价,好东西到手,在不值钱的时代,卖给二道贩子,仅换了-点吃吃喝喝.当然,也正是因为刘星爸的洒脱,所以,刘家父辈基本上很少因为一-点财产的问题斤斤计较。 老刘家本来就没祖传的财富,最大一笔横财,是刘星爸上学的时候,体育场大树下挖的箱子里面发现的财宝。 这笔财宝,即使拿到现在估计随便卖出几件,也是能轻松买房买车."来,来,来!今天都是自家人,老爷子还有兄弟姐妹们,自己动手做的菜!咱家人就是嘴刁,吃不惯-般的坂店的菜。”二姑父举起-杯色泽有点发黄的陈年茅台,“庆祝,我们家族最有出席的刘星侄子,还有我不成器的女儿刘兰好不容易回来!刘星其实一直很纳闷,二姑父又不是入赞的女婿,凭什么,堂姐刘兰是跟二姑姓。 当然了,从这一点也可以间接看出,二姑父应该是妻管严,家里实际上的当家人的二姑。 “星啊!你怎么不吃嫌弃二姑、爷爷还有你爸厨艺不好?”二姑很是戏精的表示。 民!你们两个不争气的东西,做了一辈子菜,做出来的菜还是喂猪吃的!星,你吃着几道,爷爷做的!”爷爷-副得意的表情。 二姑和刘星爸脸上露出了无奈,这老爷爷怎么就喜欢臭屁!厨艺比子女强,了不起啊?老刘家的子女,除了大伯刘橘是痴迷厨艺,所r以专业钻研,厨艺青出于蓝。 其他的子女,没有一个是从事厨师相关的职业。 也就是小时候,被爷爷培训过基本功,所以,随便在家做几道菜比一般不太讲究的厨师的水准要高。 但是,跟真正专业的厨师比,刘家父辈大部分都是不够看的。 因为,专业厨师-天动手做的菜,可能比-般家庭个月做的菜的次数和经验积累都要多.正是因此,在动手实践方面,专业厨师和做菜水平较高的业余厨师之间,其实是有巨大的鸿沟的。 老爷子的厨艺比子女们强,本质上不是天赋和厨艺教育,而是他几+年从事厨师职业,动手做了那么多次菜,专业的当然能虐业余的。 “还是爷爷厉害,小时候的味道!“刘兰拍马屁说道。 “现在知道爷爷厉害了?小时候,你还说肯德基比爷爷厉害呢!“爷爷显然很会记仇,当年的事情,记的一清二“哈哈哈!刘星吃着爷爷做的几道菜--一咸烧白、糖醋排骨、夫妻肺片,都是-些比较典型的家常川菜。 不过,爷爷毕竟是60年以上厨龄的老厨师,而且,吃方面从来不凑合,一直是精益求精,做到他能做到的最好所r以,吃起来别有一番滋味。 “如何?跟远月美食街的厨师比,能不能及格?”爷爷说道。 “水平肯定是能及格的,远月美食街现在大概有快50家料理店了,水平低的一个普通的高级厨师和几个普通的中级厨师就能开店。 水平高的,怕是有世界级水平。”刘星表示说道,“比如,我的店应该有不少朋友帮忙,比如白米粥白师傅,因为想在日本暂时落脚,切磋厨艺.所以,就在我店里面暂时担任主厨。 她在国内已是百年难遇的天才,新东方川菜首席毕业生,东方八英之首。 靠着白师傅还有一些新认识的高级厨师水平的朋友帮忙,我的店大致上能在运月美食街排中下游,--天五六百万日元的营收。 “五六百万日元的营收?”即使是二姑一家人,也不由惊讶。 “远月美食街情况特殊,那边差不多是聚集了一大批高消费的食客。 并不差钱,只想要吃更好的。”刘星表示说“即使是这样,我那样的店铺,还是赚辛苦钱的。 真正最顶级的餐厅,一道菜百万日元,还要提前几个月预约。 那种金字塔顶尖的店,才是真正的印钞机。 二姑配合说道:“后悔年轻时没学好厨艺,现在学还来得及吗?“都退休年龄了,学个屁!”刘星爸直接笑道.”那个白米粥白丫头,我是知道的!非常好战,国内的很多成名的老师傅,都怕被她上门挑战!赢了也不会给自2增光,输了就英明扫地!P所r以,有个绰号叫做白修罗,指她就跟修罗-般好战,不讲究厨林道义,也不尊老爱幼!刘星爷爷臭屁的说道,“不过,我有一个老朋友,算是她的半个师傅,教了她几天,就被她将本事掏光了,要再教下去,怕是老朋友自己拿不出干活,会丢脸, F所r以就早早的赶走了她。 当然了,实际情况是刘星爷爷的老朋友遇到白米弱上门挑战,怕输了丢脸。 直接不比了,隐意将本事倾囊相授.这样一来,不仅不丢脸,还得了一些面子.以后,白米强越强,爷爷的老朋友还能在外吹嘘,自己教过她一点本事,算半个师傅之类的。 第549章 家人的赞许 。 刘星和爷爷、老爸三人,辞别了二姑家。 直奔乐山市,刘星家中。 乐山说起来是仅是一一个市,不过,就面积而言,却是足足有4区6县.代管个县级市,总面积2720.03平方公里。 就山川而言,就有乐山、峨眉山两座名山。 尤其是,峨眉山更是因为武侠文化的影响,堪称是国内几乎没有人不知道的名山之一。 另-座名乐山,其实名声也不小,比如凌云寺、乐山大佛,在武侠作品里面的出场次数,虽然不如峨眉W那么但却依然也算是有历史和文化的名山由于大面积山地,也使得乐山的人口也就300多万,跟东部沿海地区的那种人口密集程度的县、市,是没有可比性的。 由于水源丰富、气候宜人,平原和丘陵也有不少,所以,乐山的农业产出是比价有优势的。 境内足足有34万公页农业播种面积刘星谋划在乐山市老家,布局一-些高附加的高品质食材产地,赎,也是契合当地的比较优势.按照,农业资源不是比较具备优势,投资其他的项目,未必能带动当地致富,倒是立竿见影提升农民收入的项目,倒是比任何高大上的项目更契合当地的实际。 “大豆可以啊!”爷爷直接表示赞同,“我们当地的乐山嫩豆花,就是本地的大豆!我们本地的大豆,就是高蛋白质高营养,更适合做豆浆、豆腐、豆花、黄豆粉,榨不出多少油。 榨油的那种豆腐,还是以进口的居多.”我知道本地的大豆好,不过我有很好的品种。 .”刘星笑道,”回国之前,我带了一些种子,就是准备在国内推广种植,之后,专门自产自销,供应自己成品的豆腐、豆浆品牌所需的豆腐!由于,我高端路线,不怕成本高产地低,只要豆子品种好,价格可以比普通大豆贵+倍甚至几十倍都是无所谓的!“大豆贵十倍,能卖的出去?”老爸不由担忧说道,“国内的大豆本身,在价格上就不比外国进口的有优势。 外国大豆比我们国内便宜,F所i以,基本上国内市场都是进口为主,本土产出为辅。 这东西,是作为农业大宗商品,还能卖出离谱的价格?“爸!你这就不懂了!这么跟你说吧,我这豆子磨一倍豆浆,在日本卖200日元一杯,还同样供不应求!“刘星表示说道,“豆腐-个道理,就算我卖2008元-块豆腐,相信也是一样脱销。 我并不是准备扩大生产,占领主流的豆腐、豆浆消费市场,我只卖给小众认可我价格,认为味道提升,值这个价格的客人。”“刘星说的对,你爸就是外行!“爷爷不屑说道,“真正懂得欣赏,消费得起的顾客,可以为-点点的品质提升付出百倍甚至更多的价格!澳门赌王,为了吃名厨炒一碗蛋炒饭,5000港元的天价,根本就没有丝毫讨价还价对于真正有钱的,如是只好吃,没有其他嗜好,倒是更加勤俭持家了。 "爷爷懂行!“刘星拿出一小包样品黄豆,说道,“泡到晚上,煮个豆浆,做豆腐试试看!傍晚.豆浆和豆腐新鲜出炉。 刘星展示一手廂婆豆腐,再加上,豆浆的味道,迅速征服了家人。 "好吃!”老妈不由向老爸露出不屑状,”你爸整天就会吹,对我的菜,指指点点,偶尔自己动手做,神气的什么似的。 到头来,还不如乖儿子,稍微学学就比你爸做的菜好吃到不知道哪里去了!“刘星!好小子,行啊!”爷爷也是赞不绝口,“--开始,我以为,你能在日本把店开好,日本人得多惨,没过几顿好的。 现在看,爷爷倒是小看你的厨艺天赋了!简直,就跟你爷爷我年轻时候似的.-..比你爷爷我的天赋还要好,甚至,你大伯厨艺进步的速度,也不如你这样!果然,老刘家是血统的一代比一代强!“关键的这个黄豆的品质。”刘星说道,“如何,若是垄断这种黄豆的种植,是不是非常有前途?“要得!“爷爷赞许说道,“关键是,你这大豆是别人送的吧?你怎么就能垄断了?。”这是打赌从别人手里面贏的,我可以合法注册新品种专利。”刘星笑道,“之后,靠着这种专利优势的大豆良种货源作为核心竞争力,开发高端豆腐、豆浆品牌连锁店和加盟店。 一开始,大豆产量不高,主要是出口日本市场,在日本市场通过这种大豆品种的优势,培育品牌。 随若品牌渐渐形成和种植面积扩大,国内市场,甚至东南亚、欧美等等市场,有机会都不会放过。 由于,我这是做独门生意,客人只有喜欢和不喜欢,没有那种同质化的残酷兗争!“虽然,爷爷不太懂生意,但这豆浆和豆腐,要得!要是卖的贵了卖不出去,便宜一点一定会有市场。 “便宜不好!赚钱太辛苦,爷爷,您看,茅台一年卖000多万瓶酒,赚的利润估计比国内所有的白酒司的利润总和都要多?为何?”刘星表示说道,“因为,茅台不需要占领国内200多Z瓶却没有多少利润的残酷竞争的中低端市场。 仅凭着000万瓶,创造的利润就比国内同行200亿瓶白酒利润总和还要多!这就说明了里,有时候,做生意未必需要把所有的消费市场都占了。 只需要有足够核心竞争力,将利 润最高的一小部分高端市场占了,利润可能就可以俯视全行业了。 很多人将白酒视为印钞机!但是....这是建立在白酒上市司,尤其是头部的高端白酒上市司的财报上得出的结论,实际上,若是以底部低端白酒问作为调研对象,-一定会发现,每年破产的白酒公司,数量简直太多了。 大部分白酒企业,实活的非常难,利润又不见得多高。 真正利润高的还是少数的头部白酒公司,-部分地方强势的白酒品牌。 刘星觉得无论大豆、豆腐、豆浆,这些市场想要垄断,都是不现实。 所i以,刘星只准备把价格卖的贵贵的,利润气高的,能有百分之--的消费者买账,就是-一个非常庞大的生意!就跟,茅台的产量相对于国内白酒的产量,甚至干分之一的产都不到。 干分之--的产量,t99.9%的产量创造的利润还要多,就证明了,餐饮行业,规模不代表一-切!有本事,靠若极高的价格赚钱,反倒是远胜过簿利多销,占领大部分市场的模式。 甚至,占领主流市场的商业模式,实刘星也早就插手了,比如,星美食APP这样的平台,就是能插足主流餐饮市场。 各类商业模式,定位其实是不同的,但有一点相同,就是一定是具备别人没有的优势。 将优势做到极致,就能跟竞争对手拉来距离,获得细分市场垄断的暴利. 第550章 下乡 。 来到刘星老爸刘潢承包的农场之后,开始在当地一些会种大豆的老农的动手帮助下,将大豆种了下去.当然了,即使刘星不嫌麻烦,从行李中带回了0斤的黄豆种子.但真用来作种的话,还是杯水车薪。 因为真实播种,-亩至少要撒3公斤.带回来的大豆种子,若是按照正常的种植,也就只能种3亩。 即使种的稀流一些,每亩撒上00克种子,暂时也就利用了00亩土地。 当然了,这也就是头一年比较困难,等到这批黄豆成熟之后,保守估计至少能收获吨。 经过精心的挑选良种播中,十选一,下一季,应该就可以有00公斤种子。 一年种植两季,也就是说道明年第二季,500亩试验田,应该是能实打实的种满。 之后,就可以进入良性循环,逐渐的将这种高附加值的良种大豆,逐渐的向整个乐山推广.暂时而言,承包的农场还是战略性亏损阶段。 乐山的土地承包价格并不高,但是,刘黄还是体面人万元.加上,雇佣的人工,还有就是农业专家,收获季请白银舌头等级的高手,进行鉴定,选出更美味的种子。 一年若不是刘星陆续打钱,怕是承包不起。 当然了,只要这500亩大豆试验田,逐渐的开始进入正轨之后。 刘星给出的保底收购价是50元人民币一公斤价格至少是普通的黄豆十多倍。 保守估计,一亩每季产出300公斤,--万五千人民币产出,一年收获两季也就是3万元人民币,这种产出虽然相对于工业、高科技产业和互联网产业,还是太过于辛苦了。 但是,500亩的地,-年能产出500万元。 扣除各种成本之后,一年利润000多万元。 这种利润,其实也是相当惊人了。 要知道,农业虽然的极其重要的产业,没有农业人类甚至没法生存。 但是,农业的产出其实非常固定有限,正常情况下,--亩田即使精耕细作,无病无灾,-年其实也就是几干块钱的效益,扣除了各种农药化肥机器等等成本单算下来,一亩田收益少的情况下一年就只有几百块钱,即使收益比较理想,也就是2000多块钱的样子。 正是因为,跟各行各业比起来,传统农业的收益,低的难以想象。 P所i以,才会出现,大部分农民,有机会找其他工作,是绝对不会去当职业农民的。 而即使有刘星提供的良种大豆,估计衣民最多也就是拿到跟出去打工差不多的收入。 不过,不用出远门,可以节省不少成本开支,F所r以,相对而言,若是做成了产业,向当地提供种子和收购产出一条龙服务,还是能带动不少农民立竿见影的提供收入的。 “爸,这个大豆品种非常珍贵,贵就贵豆制品的口感,这专门为做豆浆、豆腐、豆花等等豆类料理服务的食材,.还有就是用这种大豆酿造的酱油,也会比普通大豆酿造的更鲜美。”刘星笑道,"之前,我做麻婆豆腐,用的那种酱油,就是这个大豆品种制作的。 酱油不对外出害,若是对外出害的话,卖的比茅台贵,也是有市场的。 “怎么可能?酱油卖的比茅台贵?”老爸连连摇头。 “别不信,茅台是什么?一把粮食一把水的酿造出来的,其害价里面,成本和工艺的价值,几乎微乎其微。 真是最好的白酒,也不见得!但就是能让喝得起的小众消费者,认可这个价.“刘星笑道,‘高端的料理的消费者是小众不能用大众市场的思维去衡量高端市场。 对于不差钱的老餐,是不会计较贵不贵,更多是在平其吃的一餐,能不能获得超出普通人的享受,吃坂总需要浪费时间的,对于极其小众的一小撮有钱人的老饕,用在吃坂的时间所耗费的代i.其实远远超出其为一餐支付的天价账单,更多情况下,其计较的性价比,不是一餐的物料成本是否划算,而是.其是否能匹配其浪费的时间!”i人满足了最基本的生存需求之后,逐渐就会挖掘自己更深层次,也就是更想要的生活,更想要做的事情这方面的需求。 这也就是所谓人各有志,不能用自己的标准衡量别人。 有程序员跟随大公司创业,赚了一个z.就辞掉了工作,放弃了码农工作,因为,其当码农仅是为了赚钱,并不会因为工作而感觉到快乐,P所i以,会出现一一个明明很成功的码衣,却是放弃了更有前途的工作,而选择了一个看起来是混日子的人生选择。 因为,其码代码并不是享受,码代码也不是其生活,所以,有机会选择就会放弃这种折磨他的工作。 也就一些人,工作就是生活,比如,巴菲特都90岁了,照理说财富接近于世界顶端,早就不需要努力,完全可以整天享受。 但以一直就是天天工作,不肯休息,即使90岁高龄时,被退休传闻传出后,立马解释自己即使是在棺里面,也会继续工作,原因很简单,伯克希尔哈撒韦司的投资工作,就是巴菲特的生活。 这个过程,不会给他带来痛苦,反而是让去提升生活质量,获得精神愉悦的一部分。 一些喜欢美食的老饕也是,没钱的阶段,在意的是最少的钱获得最丰厚的营养兼顾美味。 但是....不为金钱所团老饕更重视的是,每一餐的质量,是否对得起自己的期待和和一餐用掉的时间 .归根结底,就是没有钱,不能实现真正的自由。 而有了足够的钱,可以做选择题,基本上都是选择一种自己更认更向往,更会让自己舒适的生活方式。 某种意义上,刘星觉得....做最昂贵的奢官料理,很大程度上,是为一小部分觉得自己时间和味蕾都很值钱的消者,这些消费者,绝不会为了省钱而委屈自己的味蕾。 甚至,某种意义上讲,若是一一个有钱人,只是奢倡的吃喝,其实反而是省钱了,避免了其他更败家的选项上浪费时间和精力。 就跟茅台其实是一种劫富济贫茅台的价格热已经杜绝了普通消费者购买了。 而购买者大部分都是比较有钱的一撮,一年也就销害000多万瓶。 而与此同时,最有钱的-部分在茅台上消费,茅台司本身却是给贵州省这个省,付出了超出普通企业范畴的社会责任.各种基建扶贫,各种原本是政府投资的项目结果茅台掏腰包投资。 大量根本不挣钱,相当于是社会益的项目,成了茅台额外的成本。 这充分证明-一个道理,茅台其实是一家伪装成奢信品的扶贫项目.刘星的高端的豆制品产业,价格只会提到非常高。 这样一来,就能给大豆产出,给出更高的收购价格,从而带动-部分农民致富.原理也是类似于茅台,属于一种隐形的劫富济贫。 第551章 养鸡大王 。 而中国人是比较讲究吃喝和面子的。 之前,刘星爷爷就来过农场所在的村,下厨给村里面的头面人物尝尝味道,已让村里的老少爷们都差不多将老爷子当做活佛一般供着,就盼着老爷子能经常到村里面,多住一段时间.至于,刘星来了就更牛富了,在日本远月美食街开店,按目前的标准,已算的享誉国际的名厨了。 在刘星动手做了一番料理,让村民惊为天人!“老乡们.授人以鱼不如授人以渔!我刘星也是乐山人,目前靠着厨艺,在国际上能挣点钱,以我的本事,是不能直接给大家发钱,或提供什么都不干躺着就能挣钱的好办法。 所i以,回报家乡的唯-的办法,也是投资一些跟美食相关的农业项目,带动大家付出同样劳动,能拿到更高收益。”刘星表示说道,“目前,我投资的这种大豆,跟乐山当地大豆类似,高蛋白质适合做豆浆、豆腐、豆花。 不过,比当地普通品种要稍强那么一些!不强一些,怎么能体,也是免费提供种子,再签署包收购的跳龙服务。 这些合作,是我希望将来我在老家跟乡亲们合作的一个开始,将来大家更多互信,更多能挣钱的项目,我也会考虑给乐山的老乡!我的项目,不是凭空变出金山银山,仅是让大家亩产能获得更多的经济效益,还是要大家辛苦耕耘!只不过,更值钱的品种,还有解决市场销售的问题,我来!这这么简单粗暴,大家说好不好?“好“刘星小哥,结婚了没?没结婚,村里有漂亮的姑娘介绍给你。 -瞬间,现场轰然大笑,刘星也是不由有点脸红,落荒而逃。 这一番攀谈和推心置腹之后,让农场当地的农民就更加热情了。 毕竟,乐山这种边远地带,再偏的话,就到西藏了.正常情况下,有投资项目的,很少会考虑乐山,连个机场都没有.而旁边就是成都,投资项目一般都会优先去考虑成都,而不会跑到乐山。 更別说是,投资乐山的农业了。 所I以,刘星的投资项目看起来规模不大,但是一-旦成了气候,多的不说,带动一个村的农村发家致富,应该是不的。 之后,刘星爸留在这家村里面的农场,跟一些农民一起,小心的侍弄着宝贵的良种黄豆。 而刘星则是跟老爷子,去一样供应五黑一绿鸡的养殖场。 虽然,刘星在日本仅有一家店,跟国内的五黑-绿鸡供应商合作,仅是一个开始。 但是,不长的时间内,已经采购了2000只五黑-绿鸡,且是挑选精品,高价采购。 给养殖场提供的大量的订单的同时,其实也是提供了养殖品种的改良方向。 若是,养殖场的订单是物廉价美和量产,那么品种改良方向一定的低成本速生。 而刘星给的报价是高价,只要精品美味的食材,订单持续也是带给养殖场巨大的变化。 “不远了,快到了“不远到底是多远啊?“就在前方,两分钟!不远和两分钟重要了数次,终于,还是到了地方.颠簸山路差不多有三个小时,之后,找到了爷爷老朋友的养鸡场--一。 乐山五黑大王养殖场”。 i“老家伙,你还没死啊!“你没死我怎么能死啊,老混蛋!两个糟老头子互相祖安问候之后,开始互相攀比孙子.对面的老孙说他孙子在成都买了三套房老爷子自豪表示,孙子刘星在日本东京买了房,还搜出了刘星在网上的各种新闻:‘"老家伙,你孙子能比?”之后,看着对方丢脸和尴尬,爷爷就跟打了胜仗的将军。 不久后,爷孙开始在鸡场参观。 "我跟你说,我这鸡成本昂贵,不考虑养殖选种耗费的心血,就是饲料钱,--只鸡要50元以上的饲料钱。 老孙比较矜持的说道,“-分钱-分货,我这样一只鸡的饲料成本,够养0只白羽鸡了!-般的鸡,我是不屑养的我只养这种品种好,鸡中之王的美味!“拉倒吧!要不是我孙子刘星给你发订单,你老孙的养鸡场,早就要破产了。”爷爷直接炫耀表示。 “这是双赢!你给我订单,你拿这鸡在日本高级餐厅做成料理,赚更多,我说了什么?“老孙拿出一份报纸,碍瑟的表示,自己也不是消息闭塞.“这鸡不错!“刘星表示说道,“不过,我希望的是,今后,这鸡还是继续向更加美味的方向人工选择,味道其实还未到极致!“你懂什么?”老孙不以为然,“我长这么大,就我养的鸡最好吃!别人说他的鸡比我好吃,拿来比比?“孙爷爷,我是真吃过比这好的鸡!”刘星笑道,"有机会,明年,我弄一些过来!让你尝尝鲜,顺带着看着能实,刘星过来看看,也是做铺垫。 以后,还是准备直接共应小当家世界的黑羽鸡。 就品种而言,小当家的黑羽其实也是五黑鸡的一种,只不过,被改良的更夸张一些。 F所i以,到时候,也仅是让老孙的养殖场的品种稍微升级而没彻底换成完全不同的品种。 “口说无凭!你得把比我好的鸡带到我眼皮子 底下,我才相信。”孙老头还是比较顽固的.老孙感觉到自信,也是因为,他以前是厨师,也吃过不少品种的鸡.与此同时,养殖场开了几十年,品种也确实这么多年没亏到破产,就是因为有些老饕,怕着鸡以后吃不到了,所以高价预定了-批,有空直接到养鸡场里面来抓或是现杀去吃。 靠着极少数这种慕名而来的“粉丝”,维持了养殖场勉强能开,但想要发展的好,却是很困难。 但同样也证明了,这鸡真的太好吃了!鸡内品质更好养鸡场却是难以维持,这其实并不矛盾!主要是因为,国内消费市场还是低层次消费为主的问题,真正的高消费。 炫耀性的消费,还是大家能看的到的宝、豪车、奢信品、茅台之类的。 至于,别人看不懂的昂贵享受,比如价格更贵的一道菜,私人独享的那种,由于不蛇耀,且装画效应比较弱,P所i以.市场需求还是比较弱.就是....国内先富的批人还是暴发富,不懂真正为了自己生活品质改善的享受,而更多是要那能在人群中炫耀型的奢富消费.这也导致了,没能力消费的普通人,自然是不会消费.有能力消费的有钱人,消费理念太过于肤浅,P所i以,这种真正内涵品质的升级消费品,由于没有炫耀属性而吃力不讨好。 第552章 双赢合作 。 所以,食材和餐饮行业的主,还是以量大管饱,重营养和份量不太那么重更好的口感。 鸡肉养殖主流品种就是速生肉鸡,比如,占据市场半壁江山的白羽鸡。 养殖成本最低的白羽鸡,42天就可以出栏销售全过程大致上仅需要5公斤的饲料。 而出栏体重可以达到2.7公斤以上。 基本上不到两斤廉价的饲料,就可以换成斤的肉。 单纯在更低成本获得更多的肉方面来看,白羽鸡几乎可以堪称科学养鸡、量化养鸡、大数据养鸡的模板。 养殖白羽鸡的工厂:,可以按照-一个标准的式,说明书一般的规范化去养殖。 养殖每天投多少词料,多少天出栏在经济上最划算,白羽鸡都是有清晰的公式可以借鉴的。 基本上,通用常识,就是5公斤饲料,42天出栏,2.7公斤体重的鸡肉。 可以说,白羽鸡的生产差不多已经是接近于标准工厂流水线式的生产肉食了。 所以....不少的傻逼说要研究出人造肉去代替肉,一部分白羽鸡养殖场,不少白羽鸡的养殖户会感觉到好笑?什方法,能比低价值的饲料,不到2斤就转化成一斤肉的方法,更能低成本高效率的获得肉?当然了,白羽鸡生长快速,价格也是最低,肉质只适合一些不太挑食的食客,有肉吃即可的那种。 这种肉,大上只比所谓的人造肉,要好一点点。 但是,在美味的层面来看,白羽鸡完全就是走历史倒车,跟人类追求消费升级和更美好的生活背道而驰。 因为,市场上近-半的鸡是白羽鸡之后,导致一个可悲结果一-鸡越来越没有鸡的味道了,吃起来形同爵蜡。 只E说,勉强算是个鸡肉,但却是跟美味相差甚远。 不少原本养殖味道不错的土鸡的养殖户,也是感慨鸡是好鸡,但是成本没法跟白羽鸡比,很多土鸡的成本是白羽鸡的几倍甚至+倍成本,而价格能理直气壮的卖的比白羽鸡贵十倍?所U人,就是鸡肉味道好,反而叫好不叫座,让味道么)认是比较差的白羽鸡,成为鸡肉市场的王者.五黑一绿鸡,在鸡中已算是比较贵的品种了。 一般情况下,五黑--绿能卖出白羽鸡的2倍价格,跟猪肉的价格一般是差不多的。 老孙的养鸡场,对于常见的五黑一绿鸡进行了人工选择,使得其味道比一般养的不好的有了一定提升,所以,代价也是养殖成本更贵。 刘星给一只鸡支付的成本是300块钱人民币,实,老孙的养殖场也就赚50%毛利.不过,就目前来看,刘星已是老孙的养鸡场的主要大客户,占据出货量差不多20%,要是没有刘星的话,老孙的养鸡场估计日子会更加团难一些。 当然了,刘星可以给老孙的养鸡场更高的价格,但是....没必要!因为,目前的价格,已经是比其他客人的价格更高了,且订单持续稳定增长,再给更高的价格,实并没有意义,还不如给更多的订单。 F所i以,刘星给老孙的养鸡场算计未来的发展路径,主流市场还是供应这种五黑一绿,价格维持不变,订单稳步增等到时机合适,且老孙的养殖场比较靠谱,那么,将黑羽鸡的养殖订单,也是委托给老孙家的养鸡场。 毕竟,刘星看了来孙家的养鸡场的面积一--大片不要钱的山地,养殖规模扩大00倍,场地也是绰绰有余。 关键就是,刘星看老孙和其继承人是否心意诚恳!“孙老爷子,你的思路是对的!养美味的鸡,但是早了几十年”刘星笑道,"市场追求品质这是需要经济发达到一定程度。 消费者开始在日常消费者,想明白,自己并不完全只需要凑合,还是要一点享受空间的,这样就会促进一部分更好的产品,市场逐渐出现扩大。 以后,我们国内的市场,在认同高级料理能有匹配其味道的定价,那么,高端的食材,也会获得匹配其味道的价格!但现在还是太早了一点好在..-.远月美食街那边,倒是的形成了一种高端料理和食材的市场!不怕你卖的鬼,就怕你品质不行!只要你的品质能得到认可,那么订单会是源源不断的!“推广难啊!“老孙的孙子,孙养吉插嘴说道,‘别说日本了,就是我想要去成都推广食材,也是不行的!上档次的酒楼餐馆,供应商都是固定的!想要说服高端餐饮行业,接受一种过去没合作的过的,人家直接连尝-口都不会直接让你滚蛋!“那是当然的!”刘星表示说道,‘人家厨师跟供应商,其实都有关系的。 你不用这个供应商的,厨师就表示,这菜我做不了,你另请高明吧!这样一来.要么换厨师,要么,就是接受厨师指定的供应商。 这也是,有一定本事的厨5.合理捞外快的办法!国内外,其实都是类似!不过,远月美食街环境有所不同,不少料理店都是合作制,没有明显的老板和厨师分野,大家不靠捞外快赚钱而是靠厨艺就能赚到暴利,所有,有新的美味的食材推荐,厨师还是隐意一试的!若是相信我,我可以帮忙在日本,帮你代理销售,推广更多的五黑鸡!“那感情好!若是你能推荐,我给返点--..”孙养吉不由兴奋.“不用!就现在这价格,你给 日本市场的总经销,全委托给我。 我按照之前采购的价格,根据市场情况下,追加单.若是打开局面的话,我觉得你产能扩大00倍.都会供不应求!”刘星表示说道,“我需要的只有鸡的品质能稳定,要绝对优秀,不要有滥竽充数的鸡,另外,就是日本市场我独家经销。 “没问题!我都答应了!“孙养吉征询了他爷爷老孙的意见之后,当场就同意了.毕竟,这祖孙三代人,养鸡的经验已堪称是专家。 但是,在这个鸟不拉屎,开车要两个小时才能进入的山里面养,想要开拓市场其实是很难的。 所i以,刘星帮其解决了市场难题,其实是这祖孙也不会计较太多.简单说,给孙子都取名为孙养古了,可见这老孙对养鸡是何等的痴迷?而且,让他跟其他养鸡户交流,一一定是祖安问候一--在座的诸位养的鸡都是垃圾鸡!当然了,刘星对老孙家的五黑鸡还是比较认可的,至少,市场上同类五黑鸡很少有比这个美味的。 除了小当家世界,跨不同世界的乌羽鸡,能在品质上明显胜出之外。 暂时,刘星还很少尝到,品质比老孙家养的五黑鸡更好的鸡。 包括,极星寮里面研究是极星鸡,实,距离老孙家养的五黑鸡,还是有明显的差距. 第553章 新东方 。 刘星回国不久后,既收到不少邀请,其中就有新东方的交流邀请。 食戟世界的新东方,拥有的影响力,自是超出原本的世界。 整体来看,新东方拥有的产业规模,全部总和加起来,即使跟远月有一-定的差距,但也差不了多少。 甚至,随着国内经济的发展未来新东方在产业规模上,超过远月集团,也不是不可想象的事情。 更加上,刘星毕竟根是在国内,且是川菜系的厨师,总是需要跟川菜大佬,新东方川菜系势力打交道.目前来看可以说,将来刘星想要在川菜领域获得更好的规模发展,还是离不开要跟新东方合作,才能获得足够的人才资源所以,刘星在拒绝了大量的媒体和无关人士的邀请之后,还是决定在离开国内之前,应邀到新东方川菜总院一趟“刘星小友,不愧是刘橘先生的侄子,年仅20岁,就弘扬国粹,将川菜名声传播到了日本。”新东方川菜总院的院长舒洪,露出了一副后生可畏的目光,看着刘星这个小辈。 “过奖了,舒大师,你才是国宝级的川菜大师!“刘星来之前专门用搜索引擎搜了一下,这个世界的新东方的川菜系的大佬,非常不简单.国家职业等级,特一-级川菜厨师,WGO评级二星级法国料理厨师。 另外,还有国家追任的茶誉“中国烹饪大师名号.除了川菜几乎钻研到目前国家职业认证的顶级之外,另外,WGO拿的职业评级居然不是川菜,而是法国菜二星级厨师。 WGO法国菜的二星级,其实也是凤毛菱角,单以这个成绩拎出来,也是世界级法国菜大师。 这里面就可以看出,厨艺是触类旁通的。 川菜钻研到顶级之后,随便学学法国菜,也是接近于最顶级水平。 “我跟你爷爷刘老在三十多年前就认识,一直佩服他几十年钻研川菜,还有坚持练武,P所i以,90岁了身体却还是那么硬朗。”舒洪院长笑眯眯的说道,“至于,你大伯在四十年前,我们就是朋友,之后.即使在日本,我们也经;常在-些国际国内的厨艺交流活动中见面。 其实,就川菜的天赋和努力,你大伯的钻研还是在我之上。 可惜,就是天妒英才,英年早逝了!否则,我川菜一脉,这些年早就能把粤菜给压下去了!...刘星表示说道,“川菜,粤菜,我觉得本质上都是中国菜..“是中国菜不假,但内部总得分割强弱吧”舒洪院长不满说道,”粤菜这些年,仗着食材方面的优势,在高端市场老老压着我们川菜-点点。 我们川菜厨师,厨艺不比他们差,训练也更艰苦,就凭广东交通和经济发达,获取稀有食材比我们方面,就能压我们一头?有钱了不起啊-顿四川粗口之后,舒洪院长整理一下情绪,表示说道:“对不起,我情绪失控了!主要是,特么的,近些年我四川不少厨师,都跑到广东打工,好好的川菜技术不钻研透彻,反倒是迎合市场开始字粤菜了。 要是粤菜真比我们好F,我认了,仅仅是-部分沙雕暴发户,只认责的食材,不认好的厨艺,市场偏好导致了粤菜更赚钱,就认为粤菜胜过川菜,这叫什么事?"得了吧!广东靠海,四川不靠海!仅是海鲜这一项就输了!空运到四川的海鲜,哪有直接在海上捕捞,当就在港口,送到餐厅的海鲜新鲜?”舒洪表示说道,“还有酱油也是,r东的酱油,明明不是好酱油,大部分生产周期一个月都没有!四川有大把生产周期半年、-年的酿造酱油,然而,人家商业渠道搞的好,市场就是不认好酱油,就用广东的几款渠道铺的广,广告打的响的酱油。 “大师冷静冷静!我觉得这事,是因为四川的酱油,品质略好,但还未好到让食客感觉到天差地远的程度。”刘星表示说道,‘现在,酱油吧!即使你是传统工艺酿造,80天以上的周期,但一看你的原料,都是炸了油之后的那种脱脂大豆,大哥也别笑二哥了!80天酿造,用的原料还是豆渣,而不是更适合酿造酱油,风味更好的大豆。 这种情况下,都在原料上省钱,都要考虑成本更低,能保证酱油是最好的?80天传统工艺酿造,结果,你特么的用的是脱脂大豆,效果也是大大降低了吧?’“说的有道理!”舒洪不由点了点头。 “川菜要卖的贵,上档次!食材上档次,这是肯定的。 说服食客心甘情愿的掏出更多钱购买,食材肯定会不能普通.另外,调味品也是要想办法,做出精品!对了,大师.-...我留半瓶菊下酱油,不是市场)开销售的,你回头试试看!这酱油就是精选最好的大豆,用最正宗的古法酿造!与此同时,最关键的是,酱油酿造过程中,厨师深度参与!刘星表示说道,“这一点很重要!日本远月那边,就有酱油、醋类的酿造作坊世家的传人,到远月学厨,学厨过程,站在厨艺的角度,来从头参与酱油、醋等等调味品的酿造。 之后,高水平的厨师,耐心的参与酱油工艺改进之后酱油品质确实好了不少!当然我这瓶是国内的高手酿造的!总之,就是川菜最重调味,但是酱油这么重要的调味a.就能让不懂厨 艺的普通酱油企业量产货主导?““有道理!我小的时候,还有川菜的饭店,是自己有酱油缸,自己酿造酱油的!“舒洪院长若有所思说道,"这年,川菜某种程度上,比如,在酱油方面其实是退步的!几乎没有厨师自己酿酱油了!不想自古以来,我们的农村和城市的饭店,用自酿的酱油、自酿的醋、酒,这样厨艺和调味品之间,不会出现断层!味在四川最辉煌的时候是清末民初,甚至到改革开放之前。 而随着经济发展起来之后,实粤菜反而更辉煌。 本质上就是广东经济发展的更好,一些更贵的食材用于烹性,也更能获得一些有钱人买单。 有钱人,未必懂欣赏间的区别,但是,能搜到价格的昂贵食材,还是能懂的!这样,国内不少的厨师,喜欢寻找一些顶级食材,来满足有钱人的特别定制的消费。 只卖贵的,而不是卖最能体现厨艺水平的。 相反,经济发展之后,越来越工业化,分工越来越细。 餐馆自己酿点酱油、醋、酒之类的做法,这种古代手工业时代的做法,早就被淘汰了。 最终就是,现代的酱油、醋酒等等产品,基本上都是大规模批量化生产,各种个性化的酒楼私酿,早就消失在历史长河中。 这种做法有利有弊,利在于社会分工,人均效率更高了。 但是,如果厨艺参与酿造酱油、醋、酒将料理需要的周味品,视为厨艺的一部分,那么,实对于调味品的精品化,是有一定帮助的。 比如,刘星手中的菊下酱的酿造方法,刘星查了查,几乎跟古代2开出版的酿造方面是一个方子。 但是区别在于,酿造酱油的人,是菊下楼的最高明的厨师,P所以从酿造酱油的材料法取还有过程,都是融合了厨z.P所i以,菊下酱才拥有了远超出任何一款酱油的品质! 第554章 当众装逼 !我叫刘星!今天受到邀请,在新东方川菜总院,跟大家见面演讲,实我是挺不好意思的。 毕竟,我川菜马马虎虎,给各位高手天才演讲,会让我脸红!在场不说是老师,估计一部分同学,厨艺也比我高明到不知道哪里去了!i但我还是得厚着脸皮上来讲一讲,毕竟是舒院长邀请我来讲,作为川菜目前的泰山北斗的舒院长的所托,我不敢拒绝。 舒院长邀请我来讲,主要就是希望通过我的演讲给各位同学打气!要有我川菜,天下第一的茶誉感!或许有些人知道我,有些人不知道,但还得自我介绍一下,我是在日本远月美食街开店第一名中国店长,自学厨艺不到一年的川菜厨师!外界不少人误以为我从小热爱厨艺,所r以训练有素,到了日本就是猛龙过江,靠若精湛的厨艺吸引客人,大扬我川菜威风。 实,没有的事,我初到日本时候很菜,至今厨艺也就是-般般。 靠着一些朋友帮忙,比如,你们川菜系首席的白米粥师傅,之后就投奔我,暂时落脚在我店中,担任主厨。 所以小店能开得下去,我本人其实贡献不大,很多都是靠着在外交的朋友捧场。 虽然,我也算是一名川菜世家出身,但小时候吃不了苦,没认真学厨.文不成武不就,高考又丢人。 家人没办法,只好让我去日本,远月美食街,继承我大伯的遗产。 我大伯刘橘,国内特级、国际WGO星级双料厨师,不过,因为一部分厨师可能会遇到的毛病,因为厌食症,英年早断了。 之后,遗留了-些厨艺笔记书藉还有日本的远月美食街的铺子,让我继承。 我能阴差阳错,跑到日本远月美食街开店,而且,还在开在远月大门对面,也是因为,我大伯给我留下这么一个摊子初到日本,我是没想过自己当厨师开店经营的!本来我想,我连蛋炒板就炒不好,也就会撕开泡面调味包,靠着泡面生活的宅男。 想要支撑起一家远月美食街的理店,是非常困难的。 正好遇到远月学园当时扩张校园面积。 所以,我想要把店铺高价卖给远月学园,希望他们给个拆迁高价,让我拿着拆迁款滚回国内。 结果,就是价格没炎好,对方拒绝了。 于是,我不得不考虑自己开店经营混口坂吃。 也就是被區成了所谓远月美食街开店的第一一人。 之所以我大怕不是第一人,因为,他生前,远月还没那么大规模,那篇地方也不叫远月美食街。 否则的话,他与就是中国厨师在远月美食街开店第一-人了。 本来,我这样的外行,是不可能在远月美食街混饭的。 谁想到,突然我发现我川菜,调味天下第-.随更翻出我大伯遗留的一份廂辣香锅的底料配方,十天时间,学会底料制作,随即,靠着我大川菜的强项,调味技术,弄出来的火锅底料,迅速的站稳了脚跟!这份底料也是独到之处,在场的同学老师感兴趣的话,现在就可以尝尝,我们刘低火锅底料,做出来火锅的味道.这火锅底料,我们现在工厂雇佣中级、高级厨师小作坊制作,不能靠机器量产,本质还是靠厨师的厨艺做出来,合格产品250克,售价就是2000日元一干克价格80008元.你瞧瞧,比市场上的调味品,是不是贵到不知总哪里去了?您别嫌贵,这就是厨艺,获得市场认可的价值!要说成本---..这玩意仅算调味品物料成本,最多也就是三四百日本。 即使加上人工工资和其他费用,也不会超出!300日元.而我能卖出近90%的毛利率,你看看,跟茅台的毛利率是不是差不多?而这个火锅底料,被孙正义看中了,F所r以,给我风投个亿美元,获得刘氏火锅20%股权。 所以,味在四川是非常值钱的!前提是,你能研究出独有,非常有价值的调味配方,且配方除了你自己可以做出来,还能被大量的复制,让资本投资之后,能通过扩大投资规模而获得更多的市场和利润!只要你研究出这种可复制可推广能量产销售的高毛利率的美味调味配方,甚至可以跟我一样,获得上亿美元风投随即刘星当场让工作人员,给听演讲的数百名师生,发放了刘氏火锅的产品。 与此同时,也有现场加热好的火锅各种食材可供有好奇心的师生自助取用。 而一瞬间,在场一阵阵的惊呼。 纷纷感觉到惊讶!“高级料理的水平!“还是挺厉害的!“若是量产的火锅底料,能做到这样,那么,-流的川菜厨师,按照配方做出来,一定是更好!”若我能研究出类似的配方子,整个现场的新东方师生纷纷为金钱而感觉到震惊!厨艺.居然能跟互联网行业创业一般,轻易的获得上亿美元的风投!当然了,在场不少师生还是对刘星本身的厨艺感觉到不屑觉得刘星这是吃她大伯的遗产老本。 靠着长辈遗留的恩泽,获得是巨大的成功。 “之所以,说这么多,主要是跟大家说说,川菜厨师的前途在哪!味在四川你可以在调味上下功夫啊!若是,你调味到了极致,拿出别人没有的配方,你可以注册转移,甚至,也可以找风投来投资你!若是觉得风投只青睐互联.不会青睐川菜厨师,那么,你可以找我!我会考虑给一些有前途的独家专利配方投资,或是,厨师想要开店,也可以找我 投资,你有厨艺,没有资金,不想要被老板剥削,自己当老板,这很简单,不过是一点点启动资本而已。 若是怕创业风险,其实,我旗下的司,也是欢迎大家。 “至于,大家可能不服气,觉得我可能是个半吊子,不如在场大家。 那么,我现场可以露一手一个正式学厨不到一年的厨师,在远月美食街那样,一群刁钻的老饕熏陶的环境下,能成长到什么地步!随后,工作人员将料理台推上来,刘星当场开始快速的进行制作料理做的也是在场众人熟悉的不能再熟悉的一--廂婆豆腐!当然了,食材限制下,刘星做的效果不如自己店里面的那么好!但是,展现出来的功力火候,还是在在场的师生,一瞬间,感觉到哑口无言一--这厨艺,你说是一年学成?在场听演讲的学生,也都是新东方的精英为主,去掉了大部分的滥竿充数的学生之后,实,新东方真正的精英大部分是有接近于远月学生的实力的。 而刘星露出的功力,则是相当于,远月十杰或是川菜首席这个等级的实力!l这样的水平,还是自称学厨一年!让在场的众人情何以堪?随着刘星的而婆豆腐完成后,分给诸位师生品尝,虽然每人最多只分享到一小块的,但眼中都流出惊讶,甚至震果-.:能在远月美食街开店的首位中国店长刘星,实力果然也不容小看!或许,刘星还算不上顶级的川菜厨师,但是,绝对算是川菜高级厨师。 甚至,考虑到其学厨不到一年,想必不久,会成为非常年轻的川菜特级厨师!看到刘星展示一手真功夫之后,在场的不服和不屑渐渐的淡了!同时,也觉得....既然刘星能靠着本事,一-名唇子也拉到风投,成为亿万富翁,为什么自己不行?而刘星其实没告诉他们的就是一--这需要SBVC!软银简称SB,而软银喜欢风投,风投简称VC.现在软银任性投资,在成功时期,人人看不懂,但却不得不硬着头皮佩服孙正义。 但是到了后来,其连续几年风投的项目滑铁卢巨亏,其第一轮风投的价格,就比上市估值还要贵?自己套牢自己手法,让不少投资者意识到,卖给孙正义就是最高估值,即使上市也不会有孙正义看好的估值这么贵,也就是说,孙正义太过于乐观,以至于,后来总是出市场最高价,大佬玩成了最大的韭菜!于是,曾经佩服孙正义的路边社自媒体,开始重新编段子,ABCD轮和IPO轮融资,都不如SB轮融资!B么司会出到,未来很多年没有任何资本会给出的厨的天价,之后,SB轮自己套牢自己.高价风投,IPO趺破风投估值,软银不得不低价割肉。 这还不是最惨的,最惨的直接就是,很多项目直接烂在软银手中,上市是不可能上市找下家也找不到,继续投钱也是无底坑,不得不忍痛让这些项目变成废纸。 所以,刘星觉着,在孙正义神话破灭之前,有项目都要多找好孙正义。 反正,估计市场上很难找到比孙正义更高的价了。 若是觉得孙正义的价格都低了,那创业者得是多膨胀,多看好自己的创立的司的未来前景啊?当然了,刘星之所以想要跟这些川菜厨师们放出带大家发财的狂言,主要就是刘星觉看,自己可以找孙正义风投拿到乐观的孙哥的钱。 之后,获得了工资财大气粗之后,充分的利用资金来投资国内的川菜,提携后进川菜大佬们至少,投资厨师好歹他还会是一一个厨师,项目再烂,厨师本人开店,放在适合的厨房,还是能赚取不菲的利润的不至于,像有些PPT创业项目,失败了之后,真是-无所有,因为烧钱不是比喻,也是真烧没了。 第555章 食戟,本届川菜首席的挑战 ! 刘星结束了演讲之后,装完逼准备离开时。”等等!”一名身材高挑的少女突然越过人墙,目光带着煞气的走上前。 刘星莫名其妙的戒备,但却是感觉摸不着头脑,只能问道:‘"这位同学,你有事?“哼!本来没事,但是,知道上一届的川菜首席白米粥,居然降尊纡贵,给你的料理店打工!我就必须要称量你的斤两了!那名身材高挑的少女了咄咄逼人的说道,’我就是现在的川菜首席,我要跟你食戟,现在就比你敢不?”"陈雪瑶,你别作妖了!下来,无缘无故,搞什么食戟,本校又不是远月!“台下舒洪不由皱眉.刘星毕竟是他请来的客人,远道而来是给他面子演讲激励川菜总院的精英们的土气的。 若是,莫名其妙的食戟,赢了还好,输了的话肯定会生气。 而且,请人过来演讲,结果却是安排了-处食戟,传出去的话,川菜总院怕是被国内厨林视为不讲道义,卑鄙设计一场食戟,炒作自家学生的名气。 毕竟,川菜首席并未走出国门,在国际上的名声,可能是不如刘星这样在远月美食街开店的店长。 相当于是,川菜首席毕业生,想要踩刘星扬名上位。 当然了,若是陈雪瑶输了,则有损新东方川菜总院的名声。 毕竟,她虽然是学生,不代表川菜最高水平,但却是本届的东方)\英之一和川菜首席,相当于目前川菜学院的招牌和脸面。 总而言之,双方谁输都不太好!所以,舒洪第一反应就是阻止这场食戟,这样有不伤双方的和气和脸面了.“食戟大可不必!”刘星微笑说道,“不过,既然你是现在的川菜首席,我也挺好奇你的厨艺!可以友好切磋一食戟需要压上赌注的输赢,我觉得....不太合固!“你嫌我一个穷学生太穷,没什么,拿得出手的赌注?“陈雪瑶朗声说道,我可以用未来五年的工作作为赌注,我输了,给你当牛做马工作五年,工资随意!哪怕是国家规定最低工资,也没问题!-个川菜首席为你工作五年,可否作为筹码?“可以!”刘星淡然说道,‘若你是认真的,那么,请问我需要给你什么样的食戟赌注,你可以满意?"随你!我只是要将你作为食戟挑战者,试一下前任川菜首席的老板有几分水平!之后,我会挑战她,将她不败的神话彻底粉碎!我要证明,她不是历史上最强最有天赋的川菜首席,我才是!”陈雪瑶咬牙切齿说道,“从她成名后,所有人都跟我说,以白米粥为榜样,让我努力成为下一个白米强!我不服,我从小就没输过,凭什么认为我不如她?就因为,她比我出生的早,早了一届?”瞬间,刘星就知道了,眼前的少女绝对不是白米强的对手。 相对于白米弱已经是身经干百次食戟,挑战国内外不同流派的高手,实战经验堪称是这个年龄阶段无人能比的存在。 而这个陈雪瑶,明明就是-个没长大的孩子!根本就没有意识到,她跟白米粥的差距,绝对不是因为白米粥大了她-届!两者的差距差不多是-一个在自家武馆练传武的套路练习者,跟-一个在血海P山战场上归来,把所有技巧融会贯通的修罗之间的差距!.那.....我的赌注一一我大伯刘橘的笔记-册里面记录了大约0多种料理食谱,以及-些他个人在料理方便的领悟心得,如何?”刘星微笑说道.“什么?“在场的众人不由惊讶。 刘橘虽然低调,厨艺水平却是得到国内外厨艺界承认的。 堪称是一名,世界级的大师,跟在场是舒院长,差不多是同一个段位的川菜大佬。 这样一册笔记心得,若是在国际拍卖,起拍价不会低于000万美元,若是宣传得当,上亿美元的价格,估也有可能成交。 即使不看金钱的价值,就是这本心得对于同行的借鉴意义,也是非常宝贵的。 川菜首席级的少年天才,得到这本i2,保守估计也生减少数年积累,更快突破到特级、星级的段位。 与此同时,由于,刘橘的水平比普通特级、星级高的多,即使成为特级星级厨师,也依然有大量的学习和借鉴的地方。”你---..用这么贵重的笔记,这可是你自己选的,不要后悔!“陈雪瑶呼吸不由一凝,相对于,刘橘的名声,她也是略知一二。 因为,不仅仅远月的教材里面留有刘橘的名声,而且,国内新东方川菜系的特色教材里面,刘橘也是有不少的贡虽然,对于一些独i的食谱和秘方,是会保留的。 但是,不少真知灼见的知识,却是无私奉献的。 而且,相对于运月的教科书里面,刘橘贡献的文字可能不到干分之一-篇幅.而新东方川菜系的教科书里面,刘橘贡献的内容怕是要占到%的比例了。 写入教科书里面的,属于公共知识,水平也不会太过于高深,因为,太高深的知识,不适合作为基础教材的内容而自己留下来的东西,实,才是更加值钱,目对于更高-层次的厨师借鉴意义更高。 “当然!”刘星微笑说道,“可以让舒院长鉴定,抽取-页,看看是不是我大伯的笔迹!“好!”舒洪点了点头,终于因为是这本重量级的赌注,而同意了!最后,在舒洪鉴定之后,确定是刘橘的笔迹。 之后,刘星和陈雪瑶开始签署了食戟合同,至于食戟)证...自然不能是新东方 川菜系的师生.不过,这不难解决,成都是料理名城,大量来自全世界的高水平的吃货。 F所i以,还是可以通过随机邀请,邀请了-群有名的美食家,之后,从中抽取几人担任食戟公证。 这样,食戟基于不存在,因为证人员因为有明显的倾向性,而出现舞弊现象。 第556章 会异能的陈雪瑶 。 成都新东方川菜总院,食戟场地。 在场600多个观众席,座无虚席。 包括刘星的二姑一家人,也是跑过来凑热圃。 刘星,加油啊!“不要丢老刘家的脸啊!刘星脸一黑,什么叫做不丢老刘家的脸?现在,老刘家的同一辈,就他一一个人学了点厨艺。 其他的同-辈的亲戚,没有一个跟料理行业有半毛钱关系。 当然了,二姑一家人晚上来看热闹,也至少让刘星这边不至于没有亲友团充当啦啦队。 i>“陈雪瑶女神,必胜!“雪瑶首席,川菜第一!食戟必胜,称霸厨林!“先灭刘星,再灭远月!陈雪瑶,永远的神!显然在场的陈雪瑶的粉丝团,比刘星的亲友团人数要多百倍。 整个现场观礼的人群,差不多有三分之一是陈雪瑶的粉丝。 毕竟,陈雪瑶可是新一届的川菜首席毕业生,再加上,-副拒人于干里之外的高冷女神范,更是在校园中,成为无数校友同学的梦中女神。 “哼!”陈雪瑶对于下面的吹捧,直接忽视,向着刘星问道,”食戟准备好了,不要到时候输了,怨自己准备不“准备的差不多了!”刘星笑了笑,“若是对阵白米粥师傅,我自觉没有胜的希望。 但是,其他人就未必了,毕竟,远月十杰之一,川菜专精的久我照纪,可是输在我的手里!‘"别小看人!我也是川菜首席啊!“陈雪瑶眼睛-红,说道,“而且,久我照纪那种日本那边川菜学的好的所谓远月十杰,击败又有什么了不起?我,跟他那种自称正宗的半吊子,根本不是一个概念啊!总之,今天我要毫无保留让你意识到,真正的川菜首席的实力!真正川菜首席的实力吗?刘星当然见识到了!白米粥那样的川菜首席,据说是有史以来最逆天的川菜首席。 其厨艺堪称的汪洋大海,成干上万种高级、特级食谱,做出来如同家常便饭一般的容易。 每次被她食戟击败的对手,其食戟中用到的有特色的技巧,都被白米弱用自己的方法总结反思,吸收到她的厨艺体系中。 别人可能需要学习几个月一年才能掌握的一道复杂的食谱,到白米粥手里可能几天时间,就已经掌握了其精髓,甚至一部分水平不是那么高的食谱,会被她触类旁通改进到更胜-筹的境地。 这还不是白米粥可怕的地方,可怕的是,白米弱的厨心可以控制自如。 若是常规的厨艺料理,还不能达到要求,随时可以用到厨心,将料理水平强行提升-一个档次。 好,现在的两位选手,已经准备好了吗,如果准备好了,从7点开始到晚上\点半,-半小时以内,两位可以在川菜范围内发挥,选择最能让自己发挥出实力的料理,来获得胜利!比赛最终,将会有五名食戟公证,每人进行0~20分之间打分,综合五位么证员的分数,分数更多的胜!如果不反对,那么食戟就可以开始了!”一名油腻的主持人,在台上快速的问道.“准备好了!“两人同时回答!"食戟)证人员是否可以开始?五名公证人员,纷纷点头赞同.“那么,我宣布,我哨子响起,食戟就开始,倒计时3、2、...主持人宣布说着,吹了一声哨子。 瞬间,刘星和陈雪瑶都开始行动起来。 也就是将自备的食材取出,如果是不够,也可以现场请求食材支援,不,新东方教学用的食材都是很廉价的,甚至,比远月的教学食材要差远了。 所以,食戟双方都是自己准备食材,而不是用新东方提供的食材。 “还冒着热气的新鲜豆腐、豆瓣酱、牛肉、花椒、酱油、盐刘星稍微看了看对方料理台上准备的食材,7由一笑,原来这个川菜首席,也是要川菜中极其具备代表性的而婆豆腐来挑战自己啊!麻婆豆腐对于合格的川菜厨师,几乎是人人会做。 虽然,这道菜不能代表川菜百菜百味,各种完全不同风格和味.但却是能代表麻辣味型。 对于麻辣味型理解有多深,就看其麻婆豆腐做的怎么样!而且,高水平的川菜厨师,都不会满足于按照廂婆豆腐食谱和教科书的要求去做,基本上都会有自己的理解和创等等-还有一桶纯净水?争水?刘星不解的看着对方!"哼!”陈雪瑶用勺子舀起小半勺水,将水倒入盘子中,-瞬间,叮叮当当的响声....刘星不由神情一-边,水-瞬间变成了冰块!“原来,你居然是异能厨技的拥有者?”刘星不禁惊讶说道.当然!”陈雪瑶得意说道,"我的绰号是“冰雪神女!-瞬间,台下的粉丝爆出了整齐的呐喊!“原来如此!“刘星笑了笑,“掌握了异能厨技,所i以,给你极大的自信!不过,我想要告诉你的是,现在科学很发达,把水冻成冰不值钱!冰箱还有液氮之类,也能做到!“口舌之利“陈雪瑶淡然说道,’我的能力是可以精细将料理的温度,控制在0度至零下三十度!没有人能比我更精细的降温,而将这种能力,应用在料理上,我能做出超越前人的料理!“不好意思刘星拿着一杯水,握在手中,不久后,水开始沸腾起来,”若说异能就让你膨胀的话,我也会我的能力跟你相反,能给料理加热,对零上的温度有一定的控制能力!随着刘星的露一手 .陈雪瑶惊呆了!一瞬间,台下观众也震惊了!异能厨技!在场居然有两人!而且还是争锋相对!刘星的异能的升温,这种能力应该在烹任过程中更常见,毕竟,大部分料理都是需要加热的。 而陈雪瑶的异能是降温,可以将温度控制在0度到零下三十度,这种能力甚至比冰箱和液氮都要方便的多,也灵舌的多。 毕竟,目前科学制冷技术,还是不发做到精确控制,细微操作!“刘兰,你弟会异能,你早就知道了?”二姑在台下有点吃惊的说道。 当然,在日本的时候,他就骚包的用了异能,不止一-次。”刘兰说道.“你怎么不告诉我?“你没问我为什么,要告诉你?“嘿嘿,你是这是欠打!”l爸,确打我。 二姑爷一脸无奈,只能提醒看比赛,来转移注意力。 第557章 异能料理——冰火麻婆豆腐 ! 寒光-闪,陈雪瑶摆在案板上的食材,不断的被厨刀切成均习的形状。 旁观者都不由赞叹,好刀法!这样的刀法,用来切菜是一气啊成。 若是用武侠小说中动武,那就是非常可怕的杀招!-流的厨师的刀工,实是不亚于西]吹雪这样的绝世剑客的随后,开始热锅,倒入油脂,炒制绞肉,接下来,豆瓣酱、豆豉、葱姜、辣椒粉,炒制底料。 底料炒制完成,将切成小块的豆腐放入。 整个过程虽然是做的行云流水、滴水不漏,几乎是没有浪费--丝一亳的多余动作,总是恰到好处,但依然不过是中规中矩的麻婆豆腐的烹饪并没有看到特别之处。 “陈雪瑶姐姐,用上她家传的陈麻婆豆腐了!“刘星小子,跳梁小丑,一-定会摆在陈雪瑶家传厨艺之下。 “i台下的陈雪瑶的粉丝,更加起劲的摇旗呐喊!什么?陈雪瑶居然是陈府婆豆腐的传人?看来,应该是隐藏的厨艺大佬世家!虽然,不像是历史上动不动几百年上干年的厨艺家族那么夸张,但若真是陈麻婆豆腐的传人,应该也超过百年的厨艺传承世家。 从清末陈麻婆豆腐问世之后,廊婆豆腐不知道被全世界多少厨师致敬。 不过,正宗的应该还是能代表最高水平!刘星觉得,陈雪瑶做法跟之前白米弱展示的陈廂婆豆腐的\味一体的做法不一样,应该还是她要结合自己的特色进行改进,而不是按照陈廂婆豆腐店目前的最正宗的做法去制作吧?刘星警了几眼之后,开始不再管她,而是开始将自己的主要食材取出一--五黑--绿鸡!精法的五黑--绿鸡中的公鸟一只。 扯着鸡头-刀,随后刘星内力灌注到鸡体内,迫使血液加速流出.杀完之后,现场用开水烫洗,之后,无情铁手不怕滚烫,一-扯一大片的拔毛。 这也是刘星因为知道小当家世界有种厨技叫做罗汉虎爪拔,可以30秒内拔光5只鸡身上的鸡毛,且同时去掉内脏。 这样的神技,即使是在小当家世也属于非常惊艳的绝字。 至少,在处理禽类的去毛和内脏之类的工作,可以快的不可思议!旦是,刘星还是不清楚这套厨技招式和心法,也只能按照自己的理解,反复是进行摸索,自创类似的效果的招式虽然,罗汉虎爪拔相比,还是有不小的差距,但是,已经摸索出了一套刘星版本的厨技了!“刘氏虎爪拔!“刘星连续扯了十三次,过程不到三十秒,整只鸡的毛基本上都扯的光秃秃。 到于,-些比较细碎的绒毛则是少林大阳功的内力溜注下,彼烧掉了.-瞬间,台下的观众纷纷吃惊!“太快了!“难道我以前杀的是假的鸡?“鸡毛呢?之前那么,多的鸡毛,怎么这么快就变没了?”刘星淡然-笑,暗中却是得意。 抓掉鸡毛的招式,一开始练习的时候,也就比普通人快一点点,大致上还需要三钟,才能去掉鸡毛。 甚至,一部分的鸡毛,还要用镊子去掉。 不过,随着刘星以至少上干只鸡作为试验品进行屠宰之后,速度是一次比-次快。 现在已经是十三抓就能去掉--只鸡的全部鸡毛。 抓鸡毛是这样,若是他用同样手法抓一个人的头发,能迅速的将一一个满头秀发的人变成头顶冒着油光的秃头!这]厨技的手法并不是关键,关键是必须要有内力,才能这门神奇的发挥出这套抓法。 否则的话,即使模仿刘星动作,没有配套的内力的话,也是没卵用的!清理内脏,将鸡清洗治净,放入锅中,加入冷水浸没鸡身,加入葱、姜、干辣椒、花椒,先大火煮之后转小火!\成熟时,关火,盖上锅盖,余温闷烧,与此同时,等待锅中的整只鸡冷却再进行处理。 “哼!雕虫小技!”陈雪瑶虽然看在眼里,知道她不可能模方和复制刘星刚才的动作,但却并不以为意,只当是刘星的异能厨技。 廨婆豆腐收计之后,酒上花椒,跟传统的麻婆豆腐是一样的。 陈雪瑶却开始用糖、苹果、西红柿等等不同的材料进行榨汁调配成汁液,随后,又开始从之前准备好的嫩豆花取,细致的切割,嫩豆花被切成小块豆腐一般大小却并未破碎。 刘星稍微--看,就知道了,那些豆花外表都出现了-些霜冻痕迹,显然是被冷冻定型凝固,不至于稀碎散架。 随机陈雪瑶又将唐、苹果、西红柿等等材料调配的液体浇濯在被切块的豆花外表,随后这些液体开始冷冻成冰。 将冒着腾腾热气的麻婆豆腐和用豆花制成冒着寒气的“麻婆豆腐”摆在一个盘中,形成了两个泾渭分明的太极图一面是阴,表示冰食。 另面是阳,代表着麻辣烫口的传统廊婆豆腐。 “我的料理完成了.--..陈雪瑶露出自信的声音,”这是为炎炎夏日消暑需要,专门桌子做的冰火廂婆豆腐!-瞬间,在场顿时感觉到鸦雀无声,这一手,虽然不是说不能复利,但是却是非常难复制“原来如此!这样用的话,虽然,没有超出想象,但是,却是-道非常有 创意的菜!“刘星也是不由恍然。 虽然,没吃过,刘星没有发言权,但是,却是可以想象--这道菜不是陈雪瑶第一-次制作,所I以才会这么有自信随后,陈雪瑶将自己的料理端上台前,分别够给五名食戟证员.“难以想象!居然能吃到这样的一种,别具特色的麻婆豆腐!-名食戟公证,用筷子戳了戳良种不同的“豆腐感觉到两者的巨大不同。”美味!这样的冰淇淋豆花却是让人惊讶!酸酸甜甜的,却又是恰到好处,外层的红色汁水是酸甜,内部的豆花胰豆花并未结成冰,虽然不是热的,但却如凉菜一般,鲜嫩的甜豆腐脑的味道!“另一名秃头公证员,率先品尝之后,感觉到惊讶,“比冰淇淋要好吃的多!这种味道的层次感,完全不是一般冰淇淋能做到了,不愧是能驾驭低温的冰雪神女!”....府婆豆腐很正宗!几乎跟陈廂婆豆腐店中的广味一体廂婆豆腐差不多了!虽然,不是八味--体,但仅是这道菜的火的一面,接下来---还有冰的一面!”-女证员很的赞叹说道。 第558章 冰火麻婆豆腐VS乐山棒棒鸡 。 -共十二种味道,却产生一种阴阳相济,越吃越好吃的味道。 廂婆豆腐滚烫麻辣激发食欲,而冰豆腐则是从夏天冰凉解暑角度出发,同样让人想要开怀大吃,更难得的是,冰仅是一层层如同讲干一般薄脆的冰,并不是一-大坨冰冷的冰块,内部的豆花更是没有被冻住,反而充满水分的鲜嫩甜美,如果是在凉水井中泡了-整晚的水果一般,恰到子处。”-名知性美的少妇美食家,舔着多汁的冰豆腐,脸上露出了陶醉,“难以想象,这居然是8岁的天才少女的作品!果然,现在的厨艺世界,后浪更胜过前浪,一代更比一代强!“好!这道料理的美味,之前各位证员都评论的很到位,我有不过多的赞述,仅从创意的角度来看。 这道料理虽并不是打破纪录的好吃,但也是有另--番的新意,让近代传统厨艺的廂婆豆腐,多了-种新的可能。 陈雪瑶是用能制作,但我们想,普通厨师其实也可以钻研,利用现代科学的厨具尝试,重现这道料理。 “--名慢斯条理吃着料理的少年)证,淡定的吃着。 随着五名)证员陆续的吃完评价之后,就开始陆续开始打分,9.9.8.9.5.五名食戟)证的分数出炉之后,给出了90分的高评价!I好,现在陈雪瑶选手的成绩出炉,五位食戟)证正评分相加的结果是90分,满分00分的情况下,能夺取9分,已算是非常难得了。 而各位食戟证的评价,也是极高!就连陈雪瑶也只能拿90分,而不是更高,那么按下天,刘星选手的作品,会获得怎么样的评价,我们拭目以待!“食戟主持人,高声的大喊。”等等..五号食戟证员,我的料理你为何不满意?仅给出5分?”陈雪瑶露出一丝不满说道.“别想多了!”五号食戟)证员,淡然的推了推眼镜说道,我好歹也是特级美食家,黄金舌头!一般请我当食戟公证,20分,能让我评价0分以上,已经很不容易了!虽然,你这道料理很有创意,但在我吃过的料理中,也不算最好的!能给5分,已算看在创意和异能厨技是份上了!"那个,五号公证员是谁?这么牛富?”l"居然自称黄金舌头,国内登记在案的黄金舌头,也就十多位吧!“怎么可能,随便在当地抽取的美食家,就有一名黄金舌头?“台下一阵议论纷纷。 显然,黄金舌头的天赋拥有者,比远月十杰和东方/\英还要稀有的多了!I正常情况下,也不会随便出现在这种规格不大的食戟现场担任证员。 肃静!五号公证员赵翼先生,确实是拥有黄金舌头的资质!“川菜总院的院长舒洪站起来说道,“中华美食职业协会还未完成数据更新,但是,下个月就可以看到国内最年轻的黄金舌头资质的名单中有赵翼!不仅仅是陈雪瑶,还有刘星不禁多看了那个貌不惊人的5号食戟证员-眼居然是黄金舌头的天赋拥有者!大致上,国内的黄金舌头天赋的资质,相当于是日本充满中二气的神之舌的称号.当然,由于日本人口规模不能跟中国相比,P所i以,神之舌数量也是极少。 国内的黄金舌头也不多见,但是,官方认证的就有0多位。 而且,国内虽然也无法治愈黄金舌头的后遗症,但,目前国内的黄金舌头基本上被各学科的专家研究方案,专家中包括顶级厨师,让黄金舌头天赋者寿命活到60岁以上,并不是难题。 陈雪瑶完成了自己的作品之后,闲暇的看了看刘星,露出-丝嘲讽说道:。 我的作品已经被评价完成,刘先生的作品还未完成呢?我看你之前煮了一只鸡,你准备做的料理是鸡吧!椒廨鸡丝、怪味鸡丝、廂辣鸡丝、红油鸡片还是酸酸鸡?“等等!已经差不多要收工了!”刘星手指竖在嘴边,说道,’我在等最佳的时机,来获得相对较好的味道。 “装神弄鬼!是,装神弄鬼!而是你猜错了,我做的料理是棒棒鸡!”刘星微笑说道,‘我老家乐山,乐山棒棒鸡应该是很有名的一道川菜吧!我一个乐山人,你应该看我动手就应该猜出,我做的棒棒鸡!“棒棒鸡?你的棒呢,谁帮你敲棒?”陈雪瑶讽刺说道。 “....这倒是是问题,本来我想找个妹子帮我敲,但是临时不好找,默契是个问题。 所i以,还是我自己来,我相信刀工好的情况下,一个人就可以完成棒棒鸡!“刘星故意的彪说道。 实际上,陈雪瑶的的那几道菜,虽然跟刘星的棒棒鸡有区别,但也都是四川名菜.目,都是煮好了鸡之后,用不同的刀法和手法切开或撕开鸡丝、鸡片,之后,用不同配方的调味酱料进行调味。 本质上,属于会做棒棒棒的厨师,稍微琢磨也就学会了以上的几种菜。 相当于是,把一只鸡煮熟了之后,后续能又多少种变种菜的做法。 陈雪瑶不可能不知道棒棒鸡,只不过因为一般棒棒鸡是两个人配合,-人持刀一道敲木棒。 刘星仅是一个人参加食戟,所I以下意识排除掉了她认为不可能的那种“可能生”结果就是被她排除的那种可能,正是刘星准备做的菜。 因为,刘星店中的 棒棒鸡,也属于热门的菜,价格虽然相对比较贵,但是每天依然会被点餐几十次。 虽然,刘星已经把棒棒鸡的做法,培训了自己店中的厨师,但是这道菜依然是他几乎每天都会做的。 杀了上干只鸡,用来练手的菜大部分是棒棒鸡,所以,刘星不大可能放弃做这种更有把握的菜。 “就是现在!“刘星开始将鸡捞起,去掉水分,刀快的不可思议,持续而清脆的刀劈,将煮熟的整鸡切成一片片连皮带骨的薄片。 随后调味碗中放入盐、白糖、菊下酱油、花椒粉、香油,之后,再浇入冷鸡汤,用筷子迅速的搅拌均习,制成调味棒棒鸡的调味汤汁。 切好的鸡片在盘中摆好,淋入调味汤汁。 之后,再浣入红油,撒入油酥花生和白艺扁!棒棒鸡,完成! 第559章 冰火麻婆豆腐VS乐山棒棒鸡(二) !”刘星非常自信的介绍说道,”这是我店中比较受欢迎的菜一-乐山棒棒鸡!价格根据食材等级下同,有所区别,目前这种五黑-绿鸡的品种已经算不错了,但在我店中算入门款,半只鸡一份,每份万8元.目面,也算是我的店里面,比较受欢迎的一-道料理,请品尝吧!随着刘星将料理端上台.”我还以为是什么了不起的料理,居然就是正常版本的棒棒鸡!“哈0哈哈,这样普通的棒棒鸡,程度几乎每条街都能吃到!“日本那边的钱真好骗,一只鸡切一半,就能卖万8元,相当于六百多块钱人民币。 我们这里棒棒鸡也就二十块钱--份吧!‘“靠,果然是东西卖在不同地方,就能卖出完全不一样的价格!台下一阵议论.“刘兰,你弟刘星在日本真的把菜卖这么贵?“二姑问道.“妈,人家开的店是远月美食街,正常价格都是几千日元甚至几万日元一道菜。 -些名的名厨料理,甚至百万8元一份,都需要很长的时间预约。 刘星卖的,其实不算太贵,至少,在远月美食街,已经算是便宜的了.”刘兰说总,“你想,正常情况下,日本物价就是比我们这边贵几倍。 远月美食街属于高级餐厅云集的地方,料理比其他地方的定价贵个几倍,也并不稀奇。 “原来你弟这么赚钱啊!原本,还担心他混不下去,打算在国内投资给酒楼,让文星当个管理层呢。”二姑不禁感(慨。 “你想多了!人家刘星早就比我们家有钱多了!”二姑爷不禁吐槽,其实,刘星到了日本之后,二姑一-家一直关注他的动态,只不过,因为语言问题,了解的云里雾绕。 -直到,最近孙正义的风投,让刘星有了新闻热度,渐渐的,国内媒体在知道。 四川走出去-一个二十岁的厨师,不仅仅在日本远月美食街成为中国籍开料理店的第-个店长,而且,还因为手握神秘火锅配方,大受欢迎额,而被孙正义投资了一个亿美元。 根据这个新闻,保守估计t,刘星也是一个亿Z万富翁,虽然,财富停留在估值,并不是可以轻松变现。 不过,既然被资本大佬投资之后,一般的小钱,就再也不会难得倒刘星。 比如,刘星想要找银行贷款个几干万,真不需要抵押,轻松就可以找到银行,用个人名义贷到款。 因为,金融机构是有大数据的,对一个人身价和估值,乎都可以轻易刻画出清晰的概念。 一个人能值多少钱,可能金融机构比这个人自己还要清楚。 见到刘星完成的作品,仅是乐山棒棒鸡,五名食戟)证员的表情,并未出现太多的惊讶。 毕竟,相对于之前陈雪瑶的冰火麻婆豆腐,还是有令人惊讶的创意。 刘星的这道料理,就是非常正常的乐山棒棒不仅仅是乐山市到处都有棒棒鸡的馆子,成都这里的棒棒鸡也是非常普遍,整个城市有上百家棒棒鸡馆子。 可以这道菜本来就是一一道,跟府婆豆腐一样寻常的本地菜!这样一道本地菜,拿到新东方川菜总院,专门培言川菜精英的学校,无疑是有点班门弄斧的味道了。 “看起来,还是挺地道的!“第一名)证员看了看盘中的料理,汤汁和切的均习的鸡片让人产生一种食欲只不;由于太过于平常,不显得惊奇所以,吃起来慢斯条理,用筷子夹了一片,“嗯?_--一瞬间,第一名公证员,已经忘了评价,开始疯狂的大吃!因为,棒棒鸡虽然是-道成都和乐山等地市井中常见的小吃。 不过,正是因此,市面上大部分的棒棒鸡都是激烈竞争,互相之间都需要降低价格,才能赢得市场青睐。 市场上大部分的棒棒鸡都是二三十块钱左右的价格,便宜的甚至十块钱--份都有。 所i以,用的食材,自然是最便宜的白羽鸡或是其他的廉价肉鸡。 烹饪的厨师,自然也不会是高明的厨师,因为,高水平的厨师,可以到其他更高档的餐厅,轻松的赚到更多的工资。 大部分的市井棒棒鸡,水平是残次不齐。 想要吃到真正顶级的棒棒鸡,这是非常困难的。 这导致,公证员吃了一之后,眼泪悄然的流了出来。 “几十年了....已经很久没有吃过这么正宗,有市井气息,又有鲜美的鸡味的棒棒鸡了!“第一位公证员半晌后才面露满足的舔了舔舌头,”这道棒棒鸡做法正宗地道,而且,鸡肉品质超出我的预期,跟现在市场面的棒棒鸡的用的食材完全不是一一个档次的高档食材。 这种食材,即使是三十年前,我吃过本地山区土鸡做的棒棒鸡都不如这个棒棒鸡更有鸡味!可以说,鸡的肉和汤汁都让人回味无穷!除此之外,烹饪的火候,还有刀工,以及调味,都是精湛绝e!对不起,我不该在吃之前,以市面上那种市井廉价小吃的口感来衡量这道菜!这跟之前印象中的棒棒鸡,已经是两种概念了!其他的几位证员,也都是纷纷大吃特吃!相对于之前的料理的斯文吃相,这次除了黄金舌头天赋的食戟证之外,其他四位几乎是都沉浸在美食中不可自“开心!就像一只小}鸡一般无忧无虑,喔喔喔喔打鸣!"好久没吃过这么美味的鸡了!“第五食戟)证赵翼,虽然依然保持着斯文的吃相,但是脸上的表情,却是缓和了不 少,不再像之前,紧紧的绷着”我有个问题,很想要请教刘先生!“赵翼忽然问道.“什么问题?”刘星说道.“你这道料理中用的酱油,是从哪来的?虽然,我不敢说,国内外的酱油都尝过,但是,只要是我尝过的酱油或是任何一种调味品,我不可能混淆记不住其产地和特征!”赵冀舌头中轻抿汤汁说道。 第560章 胜者——刘星 ! “赵先生只对酱油感兴趣,难道其他方面,还未能让你感觉到满意?”刘星故作惊讶问道。 在刘星看来,这份棒棒鸡是可圈可点的,食材用的五黑一绿鸡,不仅仅品种纯正,而且,被人工优选培育之后,口感应该达到了古代贡品级。 另外,刘星在这道料理上,也是毫无保留。 虽然,没有做出发光料理的效果,但也绝对是目前刘星在常规状态下能发挥出来的最好水平。 赵翼很快回答道:‘"这道菜能被评为特级料理,一点也不掺水分!鸡的品质,也算是我吃过的五黑鸡里面最顶尖为-批t。 厨艺水平,也是比什么十杰\英之类的要厉害那么一点!不过,最让我惊讶的是酱油!可以说,这种酱油的品质,已经达到高级料理的水平!可以说,有这种酱油只有,甚至不需要太好的厨艺,只需要将之前的五黑鸡意熟浇上这种酱油,不需要太复杂的烹任,就是一曾高级料理!可否给我一一个面子,告诉我这酱油的产地,是哪位大师的手笔,需要什么样的代价才能买到?”“对不起!酱油的产地我可以告诉你,就是在四川制作的方法,跟过去古代四川的酱油作坊的做法,没又什么本质区别若说本质区别的话,主要是酿造酱油的大豆品种,需要专门精选,高蛋白质,最容易酿造出鲜美酱油口感的豆子!除此之外,制作酱油的每个环节都需要厨师和美食家参与,才能确保酱油品质达到要求。 酱油的名为菊下酱由,名称来源是百多年前,清朝中后期四川有个酒楼叫做菊下楼。 菊下楼,会自己酿造酱油、醋等等调味品,用于家的餐馆的烹任调味。 当然了,这个酒楼早就不复存在,但其家族后人,依然会自己酿造一些酱油,用于自家使用.当然了,这家人并没有打算对外销售酱油,也不想要透露身份信息和地址,并不想要被打扰!F所r以,想要上门求购酱B,就直接打消心思吧!“刘星解释说道."真遗憾!这样一来的话,这种堪称是国宝级的酱油技术,岂不是有可能失传?”赵翼夫望的表示说道,我国是酱油技术的发源地,自古以来,酱油技术是领先于世界各地,所有国家的酱油酿造工艺,都是传自我国的古.只不过,现代之后,国内酱油劣币驱逐良币,引用大量的科学技术手段增加的是产量和降低了成本,却是极大的劣化了酱油的品质!那种全国到处都是酱油作坊,不同酱油酱油能酿造出不一样风味的酱油的百花齐放的景象,渐渐的消失了!所以,我才是希望,一些古法酱油的作坊,能被发现和保护,不要断了传承!更希望,能重现一部分,价值,值得被还原的古法酱油!刘星-愣说道:‘想要重现菊下酱油,困难不在于工艺!事实上,你随便翻看-本古代的传统酱油酿造工艺,都能找到其酿造工艺!关键是诚心制作,耗费大量的苦功,在酱油工艺上!至少,你得按照古代的方法去,材料上不要投机取巧,用上好的黄豆,不要用检干了油脂之后的脱脂黄豆,80天其实的古法酱油的简化版。 正常的酱油酿造三年至五年周期,才是一缸好酱油。 这里面,厨艺融入到酱油酿造工艺过程中,这是重中之重!我跟菊下酱油的传人是朋友,酱油的酿造方法也传给我了!F所r以,我也准备培高适合菊下酱油酿造的良种大豆,等到大豆丰收,会考虑开发其价值,包括酿造古法酱油!就是这种精品酱油酿造过程中,需要有有厨师和美食家参与!最好是有白银舌头等级早酿造周期中,参与进来!“你看,我行吗?”赵翼露出了-副期待,’我好歹我国家国宝级的黄金舌头,美食家中天赋和潜力最高的那种“那....赵先生,您是食戟证员呢,这里不合适谈合作。”刘星其实心里乐开花了,特么的,要是一一个类似于神之舌的高手,参与到菊下酱油的酿造,即使不能做出菊下楼的水平的,但是,应该也能酿造出超出目前市面上所有酱油的顶级酱油!而目前市面上的i.上的一些高端的酱油的售价,是可以参考茅台的害价,-瓶酱油高达--两干元人民币。 但说实话,那种酱油的品质,实是不值那么2贵的价格的。 现在不少的高档酱油,其实也就相当于,六t+年代的一些老农,用自古以来变化都不大的传统工艺酿造出来的酱油.这种传统工艺酿造的古法酱油,实,在中低端的量产酱油领域,是不具备优势的。 但是....实是可以走高端线,真正能酿造出品质跟市场上的酱油有着巨大的区别的精品酱油,根本就不需要跟那种普通酱油品牌抢消费市场而是直接走高端餐饮路线,天价限量出售.这才是符合,产量有限的传统工艺好酱油的发展路径.不久后,五名证员纷纷开始给刘星的料理打分--20、20、9.9.8!“五位食戟)证员已对刘星选手的料理乐山棒棒鸡进行打分,我们对其总分进行相加,得出刘星厨师获96分!食戟现场的主持人,露出一丝震惊的表情说道,‘贏家,居然是刘星,而不是川菜首席陈雪瑶!随着结果出炉之后。 瞬间,台下的观众席 炸开了。 “不可能,陈雪瑶女神怎么,可能输掉?”传统的而婆豆腐只做到)\味,她已经做好十六味了!“舞弊,一定是公证员收了黑钱舞弊!随着台下的鼓唤生,还有一些被扔上来的拖鞋、臭袜子、饮料瓶子,让场内变得有点混乱。 “肃静!肃静!谁特么的搞事,我会记小本本上的!”舒洪总院长拿着一把麦克风,大声吼道,一下子,现场变得鸦雀无声。 因为,在场不少精英学生,也知道,舒洪院长小心眼,被记上了小本本,后面会被一系列征对炮制。 而且,得罪了川菜泰山北斗的舒洪院长,将来在川菜高端厨师圈内,日子能过的满洒?所以,一声小本本警告,就0得这些孩子,迅速闭嘴刘星不仅暗自感慨这舒洪老院长在校内的权威,可是丝亳不输给远月的魔鬼筋肉人总帅啊! 第561章 陈雪瑶输了 !我的冰火麻婆豆腐绝对超出了-般麻婆豆腐的水平,冰6味火6味,-共2重不同味道的廂婆豆腐,不可能输给这个毫无创意,庸到根本没有多少变化的乐山棒棒鸡!“在观众席安静下来时,陈雪瑶突然发作,大声的喊道,”我不信这次食戟公证结果,我要求,更换公证员,重新再比一次!““胡面!这可是CG0系统从000多名美食家中随机抽选的!愿赌服输,输了就认,不要胡搅蛮缠,丢母校脸!”舒洪虽然对于陈雪瑶的夫败,有点难以接受,但食戟)证结果却并不怀疑其》平性.国内虽然没有WGO提供食戟证担保,但却是有国内官方默许成立的组织CG0承担类似于的职责。 -堆WG0组织的权力和宗旨,国内的CG0组织也是同样拥有。 WGO这样的组织,在全世界大部分地区都有分支机构,但并不包括中国。 因为,中国厨艺界跟WG0并未谈得E,因为,中国几十+年前因为国力不足,错过了成为WG0创始国之一.P所i以,即使加入之后获得的权力也会降低,反倒会损失中国美食和餐饮甚至是农业的大量的利益,正是因此,国内直接拒绝了成为WGO的正式成员国,而是采取跟WG0平起平坐的合作协同关系。 i这次食戟的么证安排,完全是从CGO发布任务,征求合格的人员,随后是系统自动筛选,所以,作弊的可能几怀疑不公,相当于怀疑CG0组织的程序存在不公正之处。 但是目前为止,CGO的程序公正性,可以参考WGO,甚至,某些程度上,ttWG0更加公平公正一些。 在CG0食戟程序不存在问题的情况下,想要吹黑哨作弊的即使难度就是极高了。 --两个食戟)证人员可以收买但是,这次食戟)证人员是在000多名符合资质的美食家、高级厨师中随机抽取的志愿名单。 想要作弊,除非是提前布局,安排大量的被收买的人员混在超过干人的名单中。 “舒老师,手陈雪瑶眼眶有点红,显然,这是这辈子遇到的最让人觉得难以接受的结果。 并不是她过去没输过,也不是输不起,而结果上来看,她输了太多分!五名食戟证员,全部给她更低的评分,却给了刘星的料理更高的评分。 “虽然,感觉让败者吃鸡,似乎有点怪怪的样子!但是..这里有你的一份,尝尝,就知道了!“刘星将--份准备好的一份棒棒鸡端上。 之前,刘星是连续杀了三只级,每份棒棒鸡是半只鸡。 食戟公证五人吃了五份,还剩下一份,正好是给食戟对手留着.这也是食戟的规则之一,留一份让对手吃,让败者口服心服!陈雪瑶虽然想要拒绝,但是,最终棒棒鸡越来越近后,犹豫了半晌后,终于忍不住,夹起了一片恩?她强忍着不出声,但却是最终哼出声来。 原本如同冰山一般的表情,渐渐的开始化冻了,露出了如同鲜花绽放一般的美丽笑容!笑容纯粹而可爱,单纯是因为这道料理太好吃了所以放下了所有的戒备和抵抗!因为,吃了第一口,她就知道,自己到底输在哪方面了!乐山棒棒鸡的美味秘诀,重点是鸡肉的美味,所以,这道菜首重选料,在刘星选择了堪称的五黑一绿鸡中的王者老孙家的几代人改良了三+年的品种,就已在食材上,胜过了目前市场上的那些廉价的棒棒鸡。 在刀工上,刘星的刀法胜过一人拿刀一人持棒。 内力濯注下的切下去,刀0整齐而薄,偏偏带骨,没有-片鸡肉纤维被拉扯,所iU人,鸡肉不仅仅鲜美,而且筋道的幅劲。 最后,则是调味,所用的调味料花椒香麻、红油亮辣,与时,鸡汤、糖、盐、菊下酱油等等搅拌调味,使得味道香而不娛。 就算是里面有麻辣味,却不会让人产生呛口的刺激感。 不有...点缀的花生,咀嚼起来的酥脆感,芝廂粒,也额外增加了一些小情趣.可以说,这道料理,无处不美!综合起来,比她的冰火廂婆豆腐,就显得令人更加有单纯的食欲,且会为这种鲜美而多味的料理所感动!冰火廂婆豆腐,虽然是有-些创意和卖点但缺点是....看起来是一道菜,实际上,却是割裂的两道菜!冰豆腐是一首菜,廂婆豆腐是-道菜,强行将两者摆在一个盘子里面,形成了十二味,但是,食客并不能获得十二种一体美味,而是分别获得了两种六味一体的美味。 或许比一般的六味-体廂婆豆腐丰盛-些,但却绝对不是刘星的这道料理的对手!“知道答案了吗?”赵翼不屑的问道。 ......陈雪瑶点了点头,郑重的说道,“对不起!之前是我脾气不好,胡乱怀疑各位食戟证员的公平!现在我知道了,跟刘星先生的这道乐山棒棒鸡相比,我之前的料理还是差了-点味道!冰火廂婆豆腐,是两道逊色于乐山棒棒鸡的料理!而刘星先生的乐山棒棒鸡,是一道美味绝伦的特级料理!“没错!”赵毅说道,‘你端上了两道准特级料理,算不算特级料理都是模拟量可之间,拼成了一盘菜,让我评们的话,我不能说它差!毕竟,所谓的远月十杰东方\英,基本就这样了,只有极少数能超出这个水平!还 有就是现在天气比较热,你的冰豆腐的心思,还是有点可取之处而且,你也不莽撞,冰豆腐仅取表面的一丝冰凉,内部豆花并未冻住,这样一来,就不会像吃一坨冰--样,让人感觉到过冷而感觉到如同鸡肋,反而能-0一个吃掉!廂婆豆腐也是凑合,比你们陈麻婆豆腐店里面最顶级水平差一个境界,不过,你这年龄能做成这样就不错了.冰火麻婆腐,这个想法是好的!不过,若是你不能将其彻底的变成一道菜,这道料理也就不能算得上能真正打动我的料理!”谢谢赵先生指点!“指点个屁!我就随更说说,让我指点你怎么把这道菜做好,还是算了吧!我不知道,也顾得想! 第562章 凭本事赚了一个能干的人才 。 万里挑一的异能!所以,初中时开始入学新东方时属的中学,并且,因为其天赋,更是被新东方川菜总院的院长舒洪收为真正的弟子.私下开小灶过程中,陈雪瑶获得的各种资源支持,不亚于远月十杰级。 目,大量的舒洪所增长的中西厨艺,都是倾囊相授。 之后,几乎是-路开无双,各种美食比赛中拿奖项茶誉,高中时期更是从干军万马中,夺下川菜首席和东方\英当然了,陈雪瑶高中时代开始,就是在上一届的白米弱的阴影中成长起来的。 在白米粥没有毕业之前,陈雪瑶根本就像是被巨树遮盖了身影的小树苗。 一直到,白米强毕业之后,挑战全国之后,再来时出国游历,陈雪瑶才开始成为校内风头无两的新--任川菜女皇大量的茶誉和夸卖,使得她加速膨胀,渐渐的漂浮的升到了云霄,成为害怕趺落,输不起的存在.表面上,之所以非常的拒人于干里之外,显得特别的傲慢冰冷,实不过是掩盖其胆小懦弱,害怕跌落到凡尘,现在终于输掉了,反而感觉到放下了所有的包献-.-不像过去那样,梦里面都担心有朝日从云霄趺落.摔的尸骨无存的那种恐惧。 ...全力以赴!光明磊落的争取胜利”刘星上前表示说道,"至于...食戟的赌约,如果你觉得不合适,我可以废掉!虽然,理论上文星知道,陈雪瑶这样级别的天才厨师,为自己工作五年意味着多大的价值!但若是,为了这点利益,而毁掉自己的名声,让自己显得比较小人,那就得不偿失了。 所I以,刘星赢了食戟之后,故作大方的表示,若是陈雪瑶反对的话,可以度除食戟的赌注。 “你把我当什么了?君子-言九鼎,怎么可能输掉不认账?“陈雪瑶脸--红,随即说道,“哼!而且,你以为我见在输了,就彻底的甘拜下风了吗?不会的,我履行契约,给你工作五年,能够更好的激励自己卧薪尝胆,有朝一日艺大成,重新将你击败!刘星闻言就知道了,这又是一个典型的傲娇,口是心非,明明行动上已经很老实的屈服了,但是O头上还不肯真正的服软。 一副我输掉食戟履行契约是因为我尊重契约精神,但想要得到我的心--一休想!刘星对此也是无所谓的,一个天才厨师毕业五年的工作,就是最大的价值了。 任何一门技能,成长最快的时期,必然是最年轻的时期。 等到学到一定水平之后,厨艺成长其实相对会降低。 全世界的那些大科学家,大部分改变世界级的成果,其实都是比较年轻的时候所发现和发明出来的。 等到年纪大之后,看起来更加权威,论文和成果也更多了。 但实际上,仅仅是把年轻时候最核心的思想火花进行充实和修饰而厨师其实也是大致一个道理,-个天才厨师,如果是从十岁开始学厨,那么基本上25岁之前的水平,能决定其前艺水平的80%!很多基本功和厨艺的风格,几乎是在年轻时候就了下来。 虽然,未来厨艺会进-步的精进,也会掌握比年轻时候更复杂的技巧,会做更多的菜,但是,仅仅的经验更加丰富了,但并不意味着,最核心对厨艺的认知和基本功,会有质的突破!也仅有极少数的高水平的厨师,在进入中年后,还能继续的保持进步。 大部分的天才厨师,实到30岁之后,厨艺几乎就是停滞了。 可能以前会做500道不同的菜,之后,微创新把500道变成了2000道,然而大部分看起来有点不同的菜,站在厨艺最本质的角度分析,几乎可以是同一道菜不同的变种做法。 以目前沈雪瑶的水平,其实已经接近于特级厨师!而且,以其年龄来看,未来五年正是进步最快的阶段!可以预计的是,将来五年可能是其贡献的价值一年比一年高,甚至,逐渐接近于其最高水平的阶段!而像是特级、星级层次的厨师,之所以比普通的厨师更有价值的原因就是。 高级厨师层面还是会做菜!特级厨师层面除了做菜比较厉害的之外,更关键的是,其站在的厨艺高度,可以轻易的创造出大量的新的高级料F所以,站在美食产业的角度来看,一个陈雪瑶的价值,不能用普通高级厨师来衡量,至少能抵得上几十名甚至上百名高级厨师的价值.至于,跟平民餐厅那种厨师相比,陈雪瑶这种级别的厨师。 在资本利用得当的情况下,-个人能创造的价值,其“好,那就鼓励你卧|薪尝胆,厨艺早日更上一层楼。”刘星不由松了口气.到嘴的肥肉,终究没有飞掉。 谦让一下,不过是为了照顾在场众人的情绪,以及维护刘星的名声,让他吃相好看一点但是终究,他还是希望真下能多一一个陈雪瑶这样的高手加盟!随着食戟结果尘埃落定,当场刘星和陈雪瑶登署了一份工作合同20年-206年期间,陈雪瑶将履行合同,为刘星名下的 企业或店铺工作五年。 双方仅是工作关系,不圾其他。 刘星也不得以食戟结果,要求工作合同之外的非食戟赌约内容的要求。 与此同时,刘星需要保证,给予陈雪瑶不低于工作所在地区高级厨师等级的薪酬,假设出国工作,需视当地薪酬准,如果当地薪酬高于国内,按照当地新酬标准支付酬劳。 如果当地薪酬低于国内标准,则按照国内的薪酬标准支寸。 陈雪瑶工作时间,为工作日每天不超出8小时,工作日以外加班,需要视陈雪瑶本人意愿,以及给予不低于3倍时薪的加班费.五年工作协议期满之后,双方根据意愿,决定是否合作等等武之,新东方川菜总院校方怕陈雪瑶吃亏,所以,将食戟之后的合同,进行了细化。 这也是情理之中的。 毕竟,陈雪瑶不仅仅是川菜首席,还是舒洪的弟子。 虽然输了五年,但也不过弹指而过,五年后,可以预计,陈雪瑶的厨艺将会更上一层楼,处于巅峰期,而刘星则是爽快的全盘接受,本质上压榨工资,能得到几个利益?对于创造性的人才,是需要笼络,让其心甘情愿的把创造性的成果,贡献出来,才能获得利益最大化。 第563章 自投罗网的黄金舌头 。 刘星二姑家。 要不是食戟的原因,刘星可能更早就买机票到日本。 因为,离开的这段时间内,虽然日本那边的店铺和公司,都是正常的云转。 但是,刘星还是觉得,离开太久,不太放心。 F所i以,准备国内的事情结束之后,尽快的回到东京。 而因为食戟打乱了日程,但却是赚了一个陈雪瑶,刘星觉得还是比较值的!让刘星感觉到意外的是,食戟过程中认识的特级美食家,黄金舌头天赋的赵毅,打听到刘星暂住在刘星二姑家,能让黄金舌头天赋的特级美食家,一路追上来蹭饭,可不完全是刘星厨艺的功劳,更多是因为赵毅对于菊下酱油好奇心,一直让其穷追不舍.了解到这么高品质的酱油之后,赵毅就觉得不早日复刻出这种酱油,让其名扬天下,会让他接食难安.若说日本的蘺切绘里亲的神之舌更偏句于挑食,其实也既是对厨艺、食材等籌都非E常挑别.赵毅这样类似天赋的黄金舌头,更偏向于对调味品的痴迷!比如找到更美味的酱油,更美味的醋,之类的一直就是他踏上美食旅程的原因之-.若是有最好的调味品,那么即使料理水平差-点他都可以因为亮点而忍受料理的缺陷。 反之,调味品的品质不到位,再加上厨艺的糟糕,吕让他承受双重的伤害.“赵毅,菊下酱油需要的大豆,是这个!”刘星拿出几粒大豆样品说道,‘你可以尝尝,跟其他大豆,有什么差“嗯?蛋白质含量大约54.6%,比普通黄豆363%的蛋白质含量,以及最适合做豆腐的长江流域的黄豆46%~47%左右的蛋白质含量还要高得多!“赵毅点了点头说道,”除了蛋白质含量高之外,味道也是有种特殊的香甜!即使是生吃,也有一些豆浆的味道!”大豆本来是是蛋白质极高的食材,比肉和鸡蛋这样被认为高蛋白的食物的蛋白质含量还要高的多。 正常的大豆的蛋白质就是猪肉的2倍,鸡蛋的25倍!豆制品的蛋白质含量,-般都是比肉、鸡蛋要高!而琶油酿造过程,既微生物分解蛋白质,分解出大量复杂的鲜美物质.这种鲜美的物质,人类概括成二十多种有酸。 事实上,并不仅仅是这么多种主要物质起作用,其他还有数以干计的其他物质,都起到丰富酱油味道的作用。 但是归根接地,酿造好的酱油,应该首选高蛋白质含量的优质大豆.而且,不是炸过油之后的脱脂大豆,而是采完整的大豆,使用传统工艺进行酿造。 大豆这种是从中国本土出现的食材,到了人类工业文明之后,彼美洲大量播种之后,用途出现了其他的变化。 最大的需求就是榨油,而榨油所需的大豆蛋白质含呈就会降低。 油和蛋白质,总是互相之间会有抵触的.最终就是美国、巴西等美国国家,大面积种植的都是榨油用的大豆。 作为廉价的植物油脂,豆油满足了现代社的各种食品供应所需的入门级的油脂。 而中国市场则是东北等等地区,适台大农场机械化种植的地区,大规模种植美洲改良过的榨油用途大豆.本土其他的地区,则是用于榨油的大豆和利作豆利品的大豆都有种植.其中,江淮流域的豆腐的故乡,其产出的大豆的蛋白质含量正常都是能达到40%以上的。 一部分高蛋白质的良可以达到47%以上。 至于,四川的大豆的蛋白质含量,也能达到46%左右,属于蛋白质含量非常高的品种。 而耐星给出的大豆,蛋白质含量比长江和准河流域常见的高蛋白大豆品种的蛋白质还要高,其蛋白质刷新了大豆白质含量的纪录!这种蛋白质含量,带来的不仅仅蛋白质更高,而且,就连大豆的口感,也是出现了巨大的进化!可以说,比t-般的大豆而言,品质已经彻底提升了一个档次。 若非如此,魔幻麻婆豆腐用这种大豆代替肉,也是不足以实现的!“那么,现在磨碎煮熟,制作出来的豆浆、豆腐味道呢!“刘星展示的豆浆和豆腐,都是刚刚做出来,并未加糖盐调味过的。 个孩子说道,我从未吃过这么好吃的豆浆和豆腐!这种大豆,简直浑身是宝!之前的菊下酱油,就是用这种完美大豆制作出来的?”“没错!“刘星说道,“这种大豆,天然就不是为了榨油而培养的,而是为了豆浆、豆腐和酱油等等材料所准备的完美材料。 不过,这种豆子目前产量还是很低,我在老家乐山,撒了0公斤的种子,之后,随着产出逐渐增加,流域,常见的本土大豆的平均水平。 那样一来,虽然还是比进口大豆,以及东北那边种的适合榨油的大豆更适合做豆l品然而,品质无疑就是会极大的降低!这样一来,用来制作菊下酱油,大豆的品质可能就达不到要求了!“这点容易!收获的时候,我可以去帮忙,进行人工选中!那一株上产出的不合格,就不留种。 那一株上的大豆可是...黄金舌头的工资应该很贵吧?农场产出可能付不起工资..刘星故作犹豫说道.“工资?哼!你以为我是因为要工资才会去帮忙的吗?我是看在这种罕见的良种,不忍心它渐渐的天折!这种天 然是为高等级的美味服务的食材,--定要让它扩大种植面积,才对得起祖国和全世界的吃货!”赵毅表示说道,"更何况,扩大种植后,还能酿造菊下酱油呢!你只要答应我,让我参与大豆种植到菊下酱油的酿造,不给工资我可以自带干粮去农场帮忙!“那多不好意思?”刘星故作犹豫。”若不好意思的话这样,酬劳每年00斤菊下酱油,你看如何?”赵毅终于露出了狐狸--般狡猾的笑。 “太多了吧?”文星假装很犹豫。 “那.--.你要是觉得多,80斤.60斤.50斤也是可以商量的。 现在不需要支付,等我帮忙酿造好了之后才给我报酬。 “赵毅说道。 刘星露出笑容“成交实-.菊下酱油的难度并不是很大,比如,菊下楼并不是专业酿造酱油的,-年都可以酿造出几干斤甚至上万斤的酱油.难度在于,酱油要用心!-般的酿造酱油的师傅,其对于美食的理解,不足以让其酿造出菊下酱油那样高品质的酱油但是,在有原来支持,其有酿造工艺流程,再加上有赵毅这样的黄金舌头帮忙,想要复刻菊下酱油的难度就极大的降低了!当然了,看到刘星答应了之后,赵毅眼角也是露出了狡猖的笑容。 因为,在赵毅心目中,一斤菊下酱油保守估计值0万人民币,而且,不是有钱就能买到的!获得50斤菊下酱油之后,赵毅就可以拿来做人情,结交国内外最顶级的厨师。 这样,也是为今后,黄金舌头变得更挑食,能找到更高水平的厨师想办法帮忙。 第564章 返回东京 。 刘星在二姑一家人的送行中跟陈雪瑶-道,踏上成都飞往东京的航班。 离开东京的时间虽然不长,但是,刘星还是知道,星美食%司和自己的料理店,都是有大量的工作需要自己处理完全当甩手掌柜也是可以,但这么,-来,也就因为不能同甘共苦,渐渐的失去了员工的人心。 好的老板,虽然不需要事必躬亲,但肯定是要让团队觉得是自己人。 而不会让人下意识的觉得,老板和员工区别大,自己仅仅是给老板打工的。 如果让一个团队大部分人都产生这种念头的话,那种么司和团队,已属于坟中枯骨,渐渐的等着彻底腐烂成灰。 某种程度上,刘星看着管理之道的书,团队的大佬,其实未必需要业务精通,但一定要成为整个团队的精神领袖精神领袖未必需要神话!也可以需要,最简单的办法,让人觉得B0SS善解人意,是个好BOSS.跟着BOSS后面干,不会吃亏,是能分享到成长红利的之类的。 这种类似于忽悠洗脑,渐渐的成为了共识之后,团队的核心成员,一般就不会轻易是被小利诱惑,背叛了公司和团队。 最容易背叛的人,是觉得自己在团队中没有价值,团队不是靠自己贡献力量而成长,自己也不能分享到成长回报这样一来,就是哪里给的待遇高,就往哪里走。 “刘星,加油啊!”争取早日泡上漂亮的妹子!-阵呼喊中。 陈雪瑶感觉到,飞机上的大家似乎都在看着她。 再算了算农历,这天是农历七夕节,相当于是西方的情人节。”你.---不要想歪了!我跟你的关系,仅是工作关系,员工和老板,或是同事关系。 没有其他有的没的。”陈雪瑶连忙解释。 刘星沉默半晌说道.“其实,你不用解释的!身后一名小朋友,忽然用童音说道:“廂廊,对面的那两位哥哥姐姐,是不是國别扭啊?就跟你和爸爸每过一段时间,就要周一次那样?“嘘!别乱说话,若是前排的哥哥姐姐们听到了,正在气头上,说不准会混合双打,拿你撒气。 “是不是就跟你跟爸爸那样,互相怄气时,会故意拿我撒气。 住嘴,别说了!对面那位小姐姐要打人了!“刘星和陈雪瑶一-路尷尬,装作互相不认识,也听不到外界的声音一般,挺过几个小时。 下了飞机后,匆匆抵达星美食2司.“这是我在日本开的互联网司星美食,未来五年内,你的工作就是在星美食公司工作!”刘星向着陈雪瑶介绍2司的说道,"这是星美食么司的CEO杨浩,负责》司的日常经营管理和战略执行。 入职之后,你可以跟杨浩要资源,只要不是太离谱,杨浩会配合你的合理项目申请,并给予资源方面的协助。 随后刘星又向杨浩介绍陈雪瑶的身份和资历,一瞬间,就让杨浩肃然起敬!新东方的普通毕业生,或许一钱不值。 但是川菜首席和东方)\英的身份,却是类似于日本远月十杰。 对于美食行业了解的越长,杨浩越发感觉到,公司缺乏的不再是普通的程序员和外卖小哥,更需要的是高级厨师极以上水平的厨艺天才!“欢迎加盟!以后我们就是同事了,虽然我是CE0但仅仅为平台所有员工做后勤服务的人员,不要觉得我是个领导。 “杨浩笑道,”我们星美食很多工作岗位都是相当自由的,员工甚至可以自由的决定自己做什么,只要其做的事情,对于我们么司的业务和发展,有用处。 那么,就会得到资源支持。 “我还不了解贵公司!”陈雪瑶有点紧张,毕竟,她还是刚刚毕业的学生而已,真正的工作经验,是半点都无。 “没关系!”杨浩笑着说道,”刘总之前孵化初的刘氏火锅项目,就是本公)司旗下的子公司,靠着刘低火锅这个子司项目拿出去,20%的刘氏火锅股权,就融资了亿美元.不仅仅刘氏火锅司得到了战略发展需要的资金,且,作为母么司星美食,估值也是水涨船高,即使不了解我司其他业务的价值,市场也知道,我们的子公司价值5亿美元估值,持有刘氏火锅80%股权的我们,至少是-家拥有4Z美元估值的公司!这种项目,并不是靠什么业务能力,而是具备创造力的高水平方厨艺人才,在厨房中倒腾,创造出来的受消费者欢迎的美食!如果您愿意的话,我们甚至可以提供最好的厨房,直接让你研究厨艺!不过,研究出来的成果,使用权归属公司,我们可以对成果的专利权进行五五分成!陈雪瑶似懂非懂的说道:“那个--...发明的新菜,也能注册专利?‘”是的!大约在30年前,WG0的争取下,WG0成员国家,法律体系都是承认独创性的美食专利一道菜的做法,只要是有明显的独创之处,即可申请美食专利。 “杨浩表示说道,"正是因此,日本远月一部分毕业生.根本不靠着做菜,而是靠着其独创的食谱,对外进行授权,之后坐享专利分成!经过一番介绍之后,刘星直接让星美食司,安排陈雪瑶安排住宿,落实司的编制。 至于,具体的工作,可以视陈雪瑶自己的意向,可以专]为其定利一个岗位和新项目。 当然了,对于陈雪瑶的待遇问题,也是参考星美食2司的高管,采取基本工资+股权激励模 式。 星美食司设立股票池,由控股股东刘星向股票池先期无偿划拨0%的股权,用于对于员工的股权激励。 等到0%的股权消耗完毕,则会采取向内部员工增发新股的方式来实现股权激励。 增发新股认缴的现金,不需要员工一次性的缴款,而是可以分期付款,从每月工资中扣除一部分的方式来购买股权。 这其实也是给员工的选择权,对于星美食司的未来前景看好,认为比拿死工资更有前途,可以选择少拿现金工资,将一部分的工资用类似于定投的方式购买司的股权。 至于对于司前景不是那么乐观.不愿将自身的前途和身家深度捆绑在公司,则也可以选择全额拿现金支付.这个模式,也不是刘星独创,而是学习了华为模式。 华为的员工分享企业成长,也不是白拿司的虚拟股,而是用真金白银的工资钱购买。 而由于华为业绩是-年比一年好,所i以,工作时间长了之后,老员工会发现股权增值和分红带来的回报已经远远超出了其工资回报。 至于,华为离职的员工,则不被允许保留股权,而是-次性的将虚拟股,出售给司的股票池。 之后,回购的股,可以用来出售给其他的新老员工。 这种股权激励的方式,只要适合于公司一年比一年发展到,走上坡路的公司.若是走下坡路的公司,年夏-年的亏钱,投资公司的股权,一年比一年资产缩水,那种负回报的公司,就失去了激励的效果了.而星美食在刘星的规划中,自然是类似于华为那种,可以一年比一年好,处于走上坡路的公司。 走上坡路的司给予员工股权激励,更重要的用途是让创造价值的员工,分享回报,而不仅仅是资本分享回报。 最终,反而让公司的上坡路和内部凝聚力,更强-些。 目,股东和员工一体懂业务的也有一些发言权,会为了自己股权利益,指出公司存在的问题,并提出一些改进的建议。 这种管理机制,显然比上面领导和下面员工完全是隔绝的,以至于,上层不了解真正的业务状况,弄出一个又一个何不食肉糜的笑话。 第565章 没有人比刘星更懂融资 。 刘星觉着星美食是在正确的赛道和正确的商业模式下快速的发展,只要自己不作死,或是没有不可抵抗性因素冲,正常的发育,星美食的前景绝对超过目前地球上已知的大部分的投资项目.要正是因为对于星美食平台发展有信心,所以刘星并没有急不可耐的融资。 反而,别人来投资星美食,刘星更多是将投资者推荐到一些中短期看来非常有成长空间和利润空间,但却又不像星美食那么好的项目上。 如,刘氏火锅公词这个项目,就是用来喂饱些资本,让资本更3把钱投资给表面光鲜的刘氏火锅。 至于,星美食公司,刘星采取了一种内部员工融资的方式来减少从外小部融资,避免资本巨头,直接靠着钞能力,将星美食的掌控权,从刘星这个创始人手中夺走。 现在星美食平台虽然并没有实现盈利,但是....刘星知道这仅仅是还未到收割利润的时候。 拥有足够大的流量和护城河,才是这种壁垒极高的线上线下融合的平台的真正价值所在.至于,想要盈利变现,其实对于这种流量里面充满现金含量的平台,是毫无技术难度的。 当然,并不是刘星深谋远虑,仅是因为刘星能看见未来,把未来互联网行业的很多风口底牌都看穿了,自是知道什么是宝藏,什么是坑!实,2世纪的全世界经济格局,越来越是演变成平台巨头之间的战争。 不成平台,终究是各大平台收割的韭以中国互联网行业未来的前景来看,除了腾讯、阿里之外,就是字节跳动和美团。 其余的互联网公司,包括百度东、网易、拼多多之类的新老豪强,跟美团的市值规模还是有巨大的差距.--个美团的实质大致上相当于是京东+拼多多两个电商巨头的体量,可想而知,美食平台一旦将规模做起来,其护城河和前景有多么巨大!这还是刘星记liZ中,美食产业不算那么发达的日常世界。 而目前,刘星所在的世界线,明显就是食戟世界观之下的世界,美食的产业规模,比正常的世界线要大好几倍。 所r以刘星觉着,这个世界的美团,有可能将来市值超过阿里、腾讯,问鼎世界最顶级的互联网巨头行列。 星美食深耕日本市场,虽然市场规模和体量,肯定是比中国市场的霸主美团要小。 但是,估计五分之一体格还是有希望做到的。 而按照食戟世界的美食行业的规模和影响力来衡量,刘星觉着星美食未来可能是-家000亿美元规模的巨头这个体格大致上跟目前传统美食巨头远月集团的规模差不多,而远月集团的规模体格,则是因为在整个日本到处都有投资高端餐饮和食品产业。 按照现在的眼光,把星美食跟日本美食市场的龙头远月集团相提并论,无疑会让人觉得刘星是白日做梦!是,刘星却是知道的,即使食戟世界跟正常的世界相比,有一小部分不同。 但是,其实发展规律和商业逻辑,其实还是-样的。 正是因此新的经济模式取代老的经济模式的客观规律,也不会变的。 "杨浩!暂时而言,星美食司我觉得,并不需要外部融资,而是通过多种手段获得资金!”刘星表示说道,刘氏火锅项目,股权是可以对外出售的!现在,80%股权价值4个亿美元!就是可以作为筹码,逐步的出售刘氏火锅项目的股权,来带给星美食平台发展所需的现金流,这样用孵化出来的非核心的子司股权对外出害,给星美食补n,甚至通过出售子公司股权,可以实现财务上盈利,甚至有条件,弥补了星美食平台烧钱亏损的同时,还有一部分盈利,来实现对持有股权的内部员工的股权分红!很长-段时间内,星美食是不能实现主业盈利,我也不打算那么快的从外部融资,P所i以,要利用好刘氏火锅项目的股权,来给星美食的生态补血!“老板,其实对刘氏火锅司感兴趣的资本,还是不少的!”杨浩表示说道,‘美国的红杉、高盛、麦当劳等等公司,都表示了浓厚的投资兴趣。 日本包括远月集团在内,大量的美食资本,也都是频繁的调研!“既然大家感兴趣就好,可以一面少量的出害刘氏火锅的股权,一面提升估值卖出更高价。”刘星表示说道,当然了,节奏也不能太快了!保持刘氏火锅稳步发展,财报越来越来引人瞩目,与此同时,推高估值,尽可能用更少的股权,换取更多的资金!互联网行业这类不确性强的新兴行业,估算-家司的未来,这是玄学.但是在传统行业,只要行业不是被新的模式彻底颠覆的情况下,现在的资本市场,有一堆的数学模型,输入一系列的指标,就可以通过大数据算法模型,测算上未来大致利润空间.刘星不怕这些资本太聪明,就怕资本太蠢,发现不了刘氏火锅的美。 既然发现了,这种确定性的美,那么,就会争相给出更高的报价来投资!这样一来,就实现了星美食司不需要那自己核心项目融资,只需要不断孵化出类似于刘氏火锅这种确定性能赚钱却又不是太核心的项目抛出去融资,来给星美食核心项目补血.至于,源源不断的孵化出类 似于刘低火锅的项目,对于别人而言是非常困难的!但是,姑且不说刘星不断的拉拢这个世界优秀的厨师和美食家,逐渐让这些人才发挥出创造性的价值。 相信,拉拢的这些人才足够多,应该会有-定概率孵化出类似于刘氏火锅一般有价值,能吸引资本跪舔的项目.即使拉拢的这些人才,都没弄出什么成果。 刘星也不怕...他是拥有不同世界的群友的群主大佬!随便从群友那边获取-些其他世界的厨艺食谱,拿到这个世界,也能算是崭新的美食专利可以说对于刘星而言,弄出-个媲美刘氏火锅的项目,甚至比投资互联网还要容易的多. 第566章 回到小破店 。 虽然这一次离开的时间比较长,放手把小店交给店员.但文星却是欣慰的发现,店中的生意并未因此受到影响,甚至,比离开之前还略有一点增长.“老板,这是这段时间的账目。 “石田玲子担任代理店长也同时为了避嫌,表示说道,"账目得到白师傅、青山七海等等老员工的签字认可。 除此之外,采购数量和价格都有明确的标注当天市场采购价,收入流水除了实收之外,还有一小部分老顾客记账拖欠,这部分大概有五万多日元,都是口头欠账,出于尊重客人大部分都没有借条..对了还有一个老顾客山本,已经三次没结账了.-以前他是个比较慷慨的客人,甚至,给其他的客人买单请客.但这段时间,经常借酒消愁,现在差不多一-周时间没见人了,我觉得,山本欠了大概两万三千日元的账有可能.....暂时要不回来了!”刘星稍微看了看,点头说道:‘你做的很好!山本的账,也不要放在心上,即使是坏账,也没多大的影响。 下次面,也不要催了,避免伤了他自尊.“好”石田玲子也不太愿意做恶人。 所以很高兴的赞同了.当然了,看着这份欠款的账目后,刘星不仅有点感慨.随着经营的时间长了之后,刘星店中也难免出现了一部分的客人暂时没带钱,所以拖欠的行为。 一开始小本经营时,刘星本着一手钱一手货,我绝对不接受拖欠的。 但是,时间长了之后,发现确实有一部分不刷信用卡,目不用电子支付,纯粹用现金支付的客人,偶尔会尴尬的发现,付账的时候,钱包里面居然没带钱或是不大部分客人其实都是要脸的,纯粹为了赖掉一顿坂钱,而自毁名声,其实还是比较少见的。 P所i以,通常都是记下像山本这样,之前还算是体面的客人。 喜欢用现金支付的客人,连续打白条三次,而且,最近出现还是-周之前实,躲着不见,形成了坏账的可能性很大。 当然了,对于这种案例,刘星也不准备去催讨!毕竟,刘氏中华料理店,也仅是一家餐厅,而不是放贷的司.目前餐厅的利润是极高的,即使出现一些坏账,也无损极高的利润。 比如,刘星稍微看了-下账目就发现了,离开大约十天。 这-期间,平均每天的营收在600万至700万之间,总计产生了6000多万日元的流水,2000多万日的净利润。 这样的收入和利润水平而言,几万8元的坏账,也不过是毛毛雨。 刘星考虑了-番之后,觉得应该在星美食平台,开通类似于花呗的功能。 花呗的功能类似于信用卡,消费者可以直接使用额度,用于小额消费,下个月账期还款,消费者自己是不需要利息的。 但并不代表,花呗不赚钱,因为,互联网金融的模式,可以把成本转嫁给想要挣钱的商家。 商家接受花呗支付之,将这笔钱体现出来,平台是可以收取提现费用的。 比如,干分之)\左右的手续费.所iU以,花呗这样的支付工具,即使消费者都是白嫖党,坚决不分期,不付出额外的手续费,但一样还是能通过对家收取服务费的方式,来获得不菲的利润。 除此之外,若是消费者手头紧,对消费之后的金额进行账单分期,那么,账单分期会额小收取手续费.这笔手续年化利率其实都是高于0%,日万分之五it,年化就可以到8%以上了。 所以,尽管花呗、信用卡之类的,可能会存在一-定程度上的违约。 但是....极高的利息和手续费,足以覆盖这笔租......东亚人的社会伦理,导致了东亚人的信用远超过欧美人。 东亚人不还钱,除了-部人的不要脸的老赖骗子之外。 一般普通人,都是真正的遇到困难了,挤不出来还款的钱才会真正的违约。 而这样的违约规模,对比欧美是小巫见大巫,只能说东亚人太要脸了,太守信用了.当然了,这种业务跟刘氏中华料理店的关系不大,而是星美食这样的互联网平台去做的业务。 6月份的刘氏中华料理店!虽然店里面少了不少厨师,比如,田所惠和北条美代子都是放假回家了。 但是幸平创真、二阶堂佳明本来就是当地人,所以,放假也依然给店中帮忙。 FiIU.即使刘星离开这段时间,店中常规厨师数量也有6人之多.目,全员都具备高级厨师的实力。 更别说,白米强这个规格之外的厨师,更是镇店之宝!有白米粥坐镇,甚至比刘星自己在场更能稳住老顾客长,你回国之后,又是大出风头了!日本这边网络甚至是报纸上,都报道了新闻!”二阶堂佳明将一份报纸拿到刘星面前,说道,”击败了川菜首席毕业生了!而且,对方还是有异能,能将料理降温到零下30度!这样可怕的对手,你是如何击败的?”“E气!“刘星表示说道,"她选错了菜!过于想要炫技,将而婆豆腐和冰豆腐结合,做出了冰火确婆豆腐可的是,并未能完美融合,等于是 两道接近于特级料理的高级料理端上台。 所i以,输给了我做出来的特级料理水平的棒棒鸡!“原来如此”二阶堂佳明好奇说道,“那位川菜首席的实力,距离白师傅有多远?不是-一个层面的对手!“刘星摇头说道,“大概比久我照纪略强一丝,但也不见得强多少,感觉就是小林龙胆差不多的水平.我觉得,用不了多久,幸平小子.就能达到甚至超越陈雪瑶!“怎么可能!对方可是有异能!“薤切爱丽丝表示,"我查过了资料,异能厨师一般都是极强的!很少有高级厨师以下的异能厨师!通常,都是特级、星级水平,即使现在不是,估计很快就是了!“别小看我的!“幸平创真说道,"异能不是万能的!我老爹一样没有异能,这样是世界顶级的厨师‘“你爹有厨心!”黑木场凉在旁慵颐的补充。 ....-瞬间,幸平创真也是哑然。 这个世界并不是常识组成的世界,异能、厨心之类的,都是打破了常规的力量.异能,往往是作用于料理的物理面,不同异能厨师,可以通过一些异能手段,增强自己制作能力能达到的效果.暂时来看,幸平创真还是要异能没有异能,要厨心没厨心。 只不过,是比一般的厨师更加努力一些!但是...文星已经跟以前不太一样了,先天真气修为时间长了,渐渐的快要液化,也接近于下一个阶段金丹.所对于外界灵气波动,已经越来越敏感!力,迟早会孵化出来。 而且,跟药爹的修罗厨心不同,幸平创真的厨心,是那种后遗症更低的改良厨心。 应该是药爹,多年拿自己试验厨心之后,总结出高于修罗厨心的方法,暗自帮幸平创真完成了埋下厨心的种子。 表面上,幸平的能爆种增强实力,实际上,是真实存在亲爹培养的外挂,只不过,这个外挂太牛富,以至于,大部分人都没有看到。 第567章 刘桑的人情味 见到他呢。 “山本可能不会来了.“为什么?”“听说啊,山本桑就职的一家广告司这几年都在持续裁员,原本山本桑这样的元老级的员工,是不会被裁的。 但是,今年其公司亏损加剧,为了避免破产,还是最后一次挣扎,进-步裁员。 山本桑原本想要据理力争,保护年轻的部下不被裁员。 结果,斯问表示--.你的工资相当于五个年轻的员工,裁掉五个还是一-个,这道选择题交给你来做。 结果,山本桑选择,裁掉自2.保住五个部下。 后来又发生了山本太太赌钱,欠下了高利贷,用光了家里积富还责之后,山本太太听闻山本丢掉了饭碗,目,-一个月招新工作不断碰壁,于是,就跟山本桑离婚了。 然后,山本挽回不了婚姻,而且还失业了,只能以酒消愁,一踊不振“中年危机啊!这也太惨了,-辈子奋斗的继续,被那个女人败光了,之后,还跟他离婚."其实,我刚才在附近看到了山本,不过..他似乎躲着人,还没有打招呼,就避开了。 刘星默默是听看中的客人闲聊,不由问道:“刚才你是在哪看到山本的?距离现在有多久?“十五分钟吧。”-名客人说道,"方向大概在,远月学园山坡的后山,我看他是向山上走。”远月后山森林,有一块比较陡峭的峭壁,几乎每年都有人自杀的传闻。 “另名食客突然说道.l"大家继续,我出去看看!“刘星向店中众人交代说道.“店长,你担心山本桑自杀?”石田玲子问道."可能吧”刘星知道日本每年自杀的人数,快要赶上美国每年被枪击而死的人数。 正常情况下,美国每年一年死于枪击约为3万人,美国人自己感觉非常良好,还解释这个数字远低于车祸人数,反正人固有一死,不死于枪击也死于车祸。 日本则是自杀人数,堪比美国的枪击而亡的人数。 从日本90年代经济走下坡路,失去+年开始成为众所周知的实之后,日本每年自杀而亡的人数则是持续高于3万人。 每0万人自杀率高达30人,这个自杀率接近于世界最高水平。 大概就是,日本人比较要面子,大部分都选择静悄悄自杀,不带给别人麻烦。 除此之外也是因为,见识过经济景气是的老一辈日本人,承受经济萧条的挫折的能力,相对比较弱,所以,自杀率更高一些.倒是年轻一代的日本人,降低了欲望,自杀率是持续在降低的。 后来,自杀人数逐渐降低到2万人,虽然还是偏但趋势总体上是探底的。 “"店长,要不要我陪你一起去?”幸平创真表示道。 “不用!”刘星说道,“带-一些料理和酒,我去即可!若是一个面对不了挫折,怕丢脸的中年人想要自杀。 那么,人多了反而不是好事,因为,更多人看到他落魄,反而让其死志更坚。 倒是一个人单独跟他掏心窝子谈话,带上酒和菜,用美味让其重新感受生活的美好,倒是可能让对方鼓起活下去的勇气.“加油!“刚来店中不久的的新妻英二说道,“听说当年刘橘先生,就是用料理,让渡边先生打消了死志,后创下了美好的人生!刘星点了点头,快步的离开,绕着远月茶寮料理学园的山坡,向着后山的方向而去.幽暗的小道,-路向上而行,路灯渐渐都消失不见。 刘星终于在一处接近悬崖的边上,看到了-名四十多岁的中年人山本。 ....刘星轻功提纵,三十多米距离三步而至,抓住了山本的胳搏,防止他跳下去。 放开我,刘桑!我已经失去了活下去的意义了,破产还有失业,今天妻子已经跟我离婚,我眼睁睁的看着她跟着一个比我小十岁的年轻人走了!“山本表示说道,‘而现在已经一无所有的我,家庭毁了,工作和事业没了,现在的就业环境,谁要一个快到五十岁的老头?”“振作点!山本桑!你说说,你才四十多岁吧,跟五十岁是两个概念。”刘星表示说道,”年长,也说明你的工作经验比年轻人更足,同样--份工作,工作经验更足的效率也会更高。 “但没有意义!”山本表示说,“原本我所在的公司,就是一家动画制作公司。 我入行初,是想要成为一名动画监督而入行的。 结果,动画行业不景气,所i以人,早在十多年前,公司就转型制作动画广告.然而,广告业务同样的厮杀残酷,经济不景气时,更大投放广告订单的企业,更是大量砍订单。 P所I以,我们这样完全依赖经济景气度的广告公司结果,比那些药丸的动画制作问表现的更糟糕!现在,整个日本经济一直是走下坡路的,动画行业和广告公司是如此,我想要找一份广告公司的工作,基本上都是拒绝。 我想要敬动画,对方向我的作品,我的作品全特么的是=流的广告而且,r告播出是不会显示制作人员的名单....所以,我根本就是-一个没有任何价值的废物!而且,这么老的年龄了,我想要重新学习,也完全不能跟年轻人比,你说,除了死之外,我还有别的选择吗?”“别太悲观了,你应该没吃东西吧!我带 了吃的,还有酒!我们可以吃点东西,喝点酒随便聊聊!“刘星笑道,“我请客!即使想不开,你也不需要马上就下决定!任何事情,其实都需要慎重思考,再做出决策!你说,对吧?“不用劝了,真的!”山本连连抗拒。 “呐,我不劝!真的不劝,先吃点东西如何!以前,你照顾了我很多生意,承蒙你这样的老客人关照,我才能生意越来越好!现在,仅是-个料理店的店长,对于老客人的感恩专门请你吃一顿而已.”刘星表示说道。 随着刘星打开了饭盒,扑鼻的香气,让山本喉咙吞咽口水,稍微犹豫了半晌还是同意了先吃一顿再说即使要自也先做个饱死鬼。 第568章 生死之间,有大恐怖 。 料理都是店里面完成的料理,有什么拿什么。 茅台酒,则是找到茅台在日本东京的供应商,长期的进行供货。 国内想要拿到499元-瓶的茅台,这得靠网络渠道秒杀,赌人品。 别说是消费者,就是普通的经销商,也未必能拿到499元的茅台。 正常情况下,市场上的茅台都是2000元以上。 i>当然了,海外的消费者不像国内的消费者给茅台那样多的溢价,而且,销售不像国内那么火,F所iI以...像东京这样的城市,茅台甚至还有库存积压!各大渠道售价,也比国内的茅台要便宜.比如,刘星就是轻易找到了一万五千日元一瓶茅台的进货渠道,折合人民币000元一瓶。 而刘星平时在店里面以3万8元-瓶的价格出售,相当于2000元人民币一瓶。 当然了,卖茅台这样的酒,并不是因为刘星觉得芽台是最好的酒。 而是因为酿酒这种事情,需要很长的周期,即使有非常好的酿酒技术,但还是需要陈年老酒,才能有特殊的香。 这还不如直接买茅台。 茅台刨除各种神话和包装,本质上,就是古代传承下来传统酱香酒工艺,因为卖的贵,所以茅台出「前都是放置储藏几年。 新出厂的茅台,实也是陈酒,所r以,至少保证是酱香陈酒.而直接在店中卖酒,显然是能理所当然比零售渠道卖酒的价格更贵的多。 能在远月美食街经常吃坂的客人,也基本上不会觉得3万日元-瓶酒,特别的昂贵。 P所r以,刘星店中每月大概能卖掉数百瓶茅台酒。 仅靠着一个月卖掉数百瓶茅台,-一个月大致上就能多赚个两三百万日元的利润。 当然了,刘星店中卖茅台酒,也不吹嘘这种酒多奢倡,仅是当做稍微高档一点点的酒推荐给客人。 只不过,恰好刘星店中没有别的酒水比茅台更贵了,所以,反倒是导致选最贵的客人,直接点茅台,一去二来倒是培养了-批喝惯了茅台的酒鬼粉丝。 其中,山本就是茅台的粉丝之一。 “0呐!山本桑,实你也不是一无是处,甚至,还做了不少善举,却丝毫不知道。”刘星说道.“啥?“山本不解,“似乎以前我也并没有热衷捐钱给慈善益事业吧!茅台!每喝-瓶茅台,其实都是在给中国最穷的省份之-贵州人捐钱。”刘星直接表示说道,‘这酒是伪装成音侈品的慈善捐款,我们国内不少不懂欣赏酒,只是为了喝最贵的白酒的人,其实也不知道,那种暴发户的行为,t是不知不觉中捐钱给最穷的省份。 这酒不仅仅承担着中国最高的奢品税率,而且,还额外拿出利润投资一些低回报的益项目.我在店中卖这种酒,也不是因为它是最好的酒,仅仅觉得这种酒背后拥有者隐藏在暴发户和庸俗后面的信的一面!而且,这家公司做了一堆的善事,却从来不主动宣传。 因为,茅台是上市公司,做的那些低回报的益,跟股东的利益是背道而驰的。 只能做好事尽可能不宣传,才能避免被股东骂成猪头。 “还有这种事情?”山本显然很是惊讶。 “当然!以前是羡慕喝茅台的人,觉得他们特别有钱,居然能有喝茅台这种能抵得上我穷学生时代大概是半年零花钱的事情。”刘星感慨说道,“后来我开始有钱消费茅台了,逐渐发现了事情并不是那么简单。 而正是因为,看到了茅台背后的一面,F所i以,我决定卖这种酒!每卖出-瓶可能就会帮助到有些最穷的人,之后就觉得卖这种酒是一种有意义的事情。 .--.山本原本还要矜持,最终忍不住大口的吃了起来,刘星在旁用杯子给他倒酒.-杯酒一口菜。 原本山本是自己消费,现在则是刘星,免费请客。 吃起来,却是另-番心境。 吃的差不多了山本沉默了半晌后问道:”刘桑,你说我的人生,是不是已经毁了?“不见得,看你怎么想。”刘星表示说道,”若说是找一-份工作,实,改变一下思维,并不难.就如,星美食的外卖平台送餐,一单都能挣200日元,一天若是送00单,就是2万日元.对于一些真正的体面的工作而言,或许不算什么。 但是...对于普通人而言,这已经是超出大部分工作能挣到的工资了。 东京至少有70%的人,是不可能拿到这么高的工资的。 所I以,工作这种事,很大程度上,仅仅是一个人对自己要求过高,必须要找到一份符合自2对自己.人生的定义和规划的工作。 其他大量的工作机会在眼皮子底下,却是视若无睹!“刘桑是劝我,去送外卖?“山本恍然大怊.“我可没这么说,仅仅是举个例子。”刘星表示说道,“关键是你怎么想的!而且,你就-定要给老板打工?找-份看别人脸色的工作,实际上还有大量能赚钱的项目?比如,轻小说、漫画、音乐、跳舞之类的,即使是没有出版社和么司愿意要,网络不会吗?各种视屏网站,似乎都是有广告分成的吧"有道理.-.可是,我除了会做一些较短的动漫广告之外,并不懂这些东西啊。”山本有点苦恼,”平时社交媒体都没有注册。 而且,我的内容,7.....并不是很好的样子。 而且,我对于互联网也不是太熟悉,对比之前的送外i,我倒是觉得自己能干这种工作。 " ;如果觉得没其他的事情可做,倒可以尝试!送外卖很简单,找到星美食的外卖站点签--份合约,就可以上岗接单.刘星听闻山本的语气转变,就知道了山本求生的意识开始觉醒,暂时可能打消了轻生的念头。 这也属于很正常的事情,绝大部分遇到挫折的人,也仅仅是一时之间被负面情绪占据所有的念头,在短暂的时间内做出了冲动的决定。 若是,在其最冲动的时候,劝阻之后,下次估计就很难鼓起足够的勇气轻生。 i毕竟,生死之间。 有大恐怖。 能克服死亡恐惧的勇气,往往只存在-瞬间.随着开导之后,最好是找到事情和目标可以做,渐渐不想死了. 第569章 救人一命 人来说还是比较友好的。 刘星表示说道.“嗯!”山本似平感觉有点兴趣。 “当然了,像你这样高等教育学历,送餐可以救急,肯定不应该是一辈子的工作。 我觉得,站稳脚步之后,你甚至可以尝试内容创作。 吃喝相关的文章、视频,之类,其实是比较容易的。 手机或是DV之类的器材拍摄,之后,稍微剪辑即可,制作过动漫的,剪辑应该不陌生吧?”刘星说道.“当然,很多动漫「告制作出来之后,是我们自己负责剪辑的。 而且,我年轻的时候,摄影作品还拿过奖!”山本笑了笑.相对于自2一帧帧的制作动画,虽然仅仅是非常短的广告,但即使含量还是比剪辑要简单多了。 甚至互联网上一堆的小白,也能靠着自学成才,学会视频其辑。 熟练了,自然就生巧了。 视频其辑的技术含量,已经比拍摄素材要高深的多了。 剪辑都有一定经验,那么,拍摄素菜,剪辑配音制作成内在技术上根本不存在难度.“对吧只要把-些吃吃喝喝的内容,拍出来,上传到网络上此相关的媒体,就有可能获得点击流量,之后,就是各种网站不同的广告和内容分成模式。”刘星笑道,“内容逐渐能勾起观众好奇,甚至你会有大量的粉丝。 之后,不仅仅是-些平台给的点击播放分成,甚至是内容本身,就可以植入一些广告.如,美食餐厅,你可以受邀请去餐厅i.免费受到招待,甚至有可能拿到赞助。 不需要刻意的给各大餐厅溢美之词,只需要客观的评价,味道的评价,服务的评价。 只需要不断的把你看到的展示给观众,这个世界上总是有大量的好奇者,可能会关注你。 将来,你人气上来了,甚至可以重损日业,用动画的方式来做网络节目,这样自带流量,会成为非常厉害的网络红人!这些如果顺利刘星轻描淡写的人生规划,看起来像是-步步走向成功。 但实际上--..文星自己在B站上传的视频,也没有多少人点击呢可想而知,好为人师的人,张嘴就来的容易,实际上,世界上最难的不是你去做什么,而是做这件事能获得多大星度的成功。 成功是来源于绝对的实力和天赋,还是运气....这些其实都不太好说!“多谢刘桑指点迷津!”山本恍然大怊。 “当然了,0吃喝相关的视频、文章,暂时星美食还未有足够的重视.后面会决定给予内容进行激励。”刘星微笑道,“比如我觉得一个短视频,一个点击旧元,应该是一个很棒的想法。 直接给内容进行点击量激励,这个想法其实日本有-些视频网站曾考虑过,最络还是放弃了。 所以,日本视频网站的内容创作者主流还是两种模式,内容付费分成和广告展示分成之类的。 日本本地N站,可以说是B站鼻租。 N站先期就是免费网站,靠着谷歌广告展示来分成广告费.然而,谷歌家的子么司YouTube,直接杀入日本视频市场之后,N站就是迅速的衰落。 当然了,N站试图用付费模式换回-波,大量的搞付费会员。 这-招,后来也被中国的B站学习了。 但是N站的问题是抠门,后面很多年都是AV画质,-家日活跃数百万用户的视频网站,丝亳没有投入更多钱在务器.上,改进画质和用户体验。 所以,N站的付费会员,感觉N站付费内容还不如YouTube的画质高。 更致命的其实还是免费的短视频内容,广告分成收入方面,是不能跟YouTubε相比.以至于,日本用户纷纷在N站成名,又把流量引流给YouTube.之后,N站本来应该是王者,却是不断的在绞杀,用户量日益萎缩后来日本的UP主,您可跨洋到中国B站恰饭,也觉得在N站没前途。 B站虽然模仿N贴,但是在内容方面是出于蓝而胜于蓝。 N站的一些商业模式,N站自己没搞好,但是B站却是搞的N站要成功。 画质方面,B站也是比N站画质要清晰,到少,付费会员不会吐槽,大会员只能看AV画质。 当然了,还有就是对UP的各种内容激励,基本上,B站000点击能获得不同程度的收入,几块钱甚至0块钱人民币(根据三连和不同内容激励制度不同).-些自主做内容的小P主,也可以通过直接的流量分成,而不需要考虑如何去接告,如何间接通过告来获得收入之类的变现问题。 最终结果就是B站生态远远N站要繁盛,即使中国国内拥有-对可怕的对手比如三大长视频网站,抖音、快手等一堆的强大的短视频网站。 斗鱼、虎牙之类,-堆的直播网站.但是B站的活跃度,依然不见得减少,反而持续的增长,渐渐从小众到大众平台。 里面,刘星觉得对于UP的激励计划,实是非常重要和关键的。 当然B站其实视频本身,还是亏损的,更多是靠着游戏等等内容变现,游戏之类的盈利项目赚了钱,反哺给5损但能圈粉的视频内容。 并未因为视频内容巨5,而放弃投入,反倒是加大了这方面的投入。 B站几乎是摸若N站过河,最终 却是获得远超过N站的格局.除了是因为中国人口比日本更多市场。 更大因素.就是N站在不该小气的地方小气,结果因小失大。 刘星准备在星美食APP上,孵化出短视频和图文分享内容。 当然了,内容方面应该是难以赚到利润,反而会亏然而,这种烧钱砸内容大量的用户,通过看各类美食吃播视频,进而增加了对平台的粘性,甚至会刺激用户在星美食平台的点餐消费。 内容方面亏损的部分,实是可以通过点餐消费获得的增量收入,而得到弥补。 而且..内容平台一旦拥有大量的视频内容之后,刘星甚至准备将其内容作为基础,孵化出新的短视频平台.后来的抖音、快手,可不仅仅是在国内杀的难分难解。 甚至,两者都是杀出国门,也是非常能打的两大视频平台抖音后来甚至跃居世界用户量最大的视频媒体,甚至,令人趺破一地眼镜--活跃用户超过了YouTube!就中国的互联网产品,在海外市场拥有的影响力和用户规模的程度来看,BAT几大巨头,完全不能跟字节跳动因为,字节跳动旗下的抖音,是可以理直气壮的自称世界级的互联网产品,而不仅仅是中国一个市场的用户撑起的体量。 而抖音其实不过是字节跳动,在今日头条平台孵化出来的短视频平台。 之后,内容多了才剥离成独立运营的平台结果,反倒是比原本的母体今日头条拥有更多的用户量。 F-...4G时代的短视频,可以说是最大的风口之一!相信内容亏再多的钱,可可以剥离出去,专门做-一个短视频平台,不断的圈资本的钱,来推动内容平台发展。 资本不仅仅对赚钱的项目感兴趣,也对亏钱,但用户量爆发式增长的项目感兴趣。 开导了一个想要轻生的中年人,刘星却是--连串连锁的商业计划方面的联想。 刘星不仅自嘲,资本果然满脑子都是利润和生意。 当然了,想到自己至少救下了一个可能要轻生的人,也算是救人一命胜造七级浮屠。 第570章 善良的众人 。 刘星回到店中时,也将想之前想要轻生的山本带了回来.“店长,回来啪!“青山七海招待店外露天吃饭的客人,看到刘星身后跟着一个中年人,如释重负道,“山本桑也在啊?刘星点了点头说道:“大家,我不负众望,带回了山本。 “好样的!“不少客人竖起大拇指。 “山本桑?之前,大家都挺担心你呢!"山本桑,人生没有过不去的坎,坚强点!“I啊,你不是一无所有,即使失去了很多,但是大家还是关心你的!不久后,在场的客人们,认识山本的纷纷上前进行叙旧和安慰。 家....对不起!我差点因为懦弱,做出了错误的选择,但.现在我不会了!“山本眼中不争气的流出了水,“听刘桑的建议,从明天开始,我会去送外卖。 一单200日元的跑腿费,应该还饿不死。 除此之外,等到生活稳定下来,我会考虑制作视频,将送餐过程中遇到的料理店和料理,拍下来,剪辑成各种美食纪录风格的视频,上传到网络上。 希望,到时候大家能关注我的作品。 “0哈哈,有意思!”拍摄吃播视频,我以前想过但毕竟还是受困于现在的生活,没有那么,多时间专门做这个!显然,大家都是非常善良的,并不希望看到,认识了几个月的熟面孔,却因为-时生活中的挫折,就开始轻生。 当然了,能在人生最低谷,重新从更低的起点振作,也相当不容易。 比如,山本原本拥有-份非常体面的工作和幸福的家庭,却是在非常短暂的时间内,就因为一连串的不幸而摧毁了幸福的假象,本质上就是一种山穷水尽的绝望。 这种经历的人,最难的并不是人生面临的物质上的困境,而是心理上严重的自我否定,以至于,想要走上绝路,拒绝今后将要承受的痛苦和艰难。 想要改变着--些,其实需要的是,让其拥有一条看起来有一定希望的人生。 未必需要比以前好,只需要有-条清晰的盼头在里面,可能就会想开了。 所以,刘星稍微指点了一下他的人生,并且,给他画了-一个大讲。 从如何找到短期的谋生手段,到未来的稳定下之后,一个有一定才华的人,如何利用自己的才艺,对未来播下种子.当然了,刘星虽然是给山本画大讲,但也并不是一点根据都没有的。 至少,对于普通人而言,现在还是处于移动互联网普及的流量红利时代初期,这个流量红利决定了,入局比较做的UP主,内容稍微有点可看性,都有可能圈到大量的粉丝。 而足够多的粉丝的话,确实可以改变-个普通人的命运。 十万普通粉丝,即使仅仅是关注了他的路人粉,就足以让一个人可以依靠互联网上的流量吃饭。 百万粉丝,足以让一个人生活出现质的变化,想要恰烂饭的话轻易可以恰坂赚钱赚到手软。 粉丝超过干万以上,其实自带的流量,运营得当已经不亚于被经纪么司投入大量资源包装的娱乐明倘若,刘星穿越之初,没有获得诸天聊天群这样的外挂。 那么,刘星估计是会选择,普通人更低成本的崛起之路,选择在移动互联网风口年代,不择手段的在早期圈粉,成为大流量的网红。 当然了,刘星尝试上传视频并未有什么反响之后,网红梦差不多就熄灭了。 老老实实靠着手艺和投资赚钱,靠脸和才华吃饭之类的,对于刘星而言还是太难了。 毕竟,刘星也算是了解到了,任何一个看起来简单的行业,其实都是难者不会,会者不难。 一个人若是能轻易的做成--件事,那么这件事应该就是他擅长的领域,比别人能付出更少努力就获得更大的成功若是一个人已经开始强调努力了,实就证明了其还未找到了人生中阻力最小,最容易让其获得成功的路径。 当一个人如果选择的领域是充满坎坷,付出比别人更多努力,也很难获得成功。 那么,要么证明了他不适合这一f,要么证明了其选择的平台规则上对他不利,又或者是运气差,错过了一个又一个,大的小的风口!i人想要获得成功,天赋其实是第一-.天赋决定了其上限和达到成功所需付出的时间和成本。 努力,也就是投入时间和资源,即使再有天赋,如果一点时间都不肯投入,恐怕也不会在其天赋擅长的领域有所成就,大部分人变成了平的人,其实就是在其最容易取得成功的领域,并没有投入足够的时间。 最后就是运气,一个人一生当中,其实是有无数个大大小小的机会或是风口,每抓住一个都会让人生获得一一定的提升,运气好的人,往往是天赋高付出了一定的努力且多抓了几次风口.一个人的运气好坏,实很大程度上,并不完全取决于获得机会的数量,而是取决于其是否抓住一个又一个的机会,机会摆在眼前,是否有判断是出这是机会还是坑。 基本上,一个人面对自己-生的选择,很大程度上,就是面对了-个极其复杂的游戏-般.即使看过攻略,大部分人也未必能获得最佳的结局,未必能活出自己想要的人生.更别说,这个游戏里面还是拥有无数开挂的玩家。 不同的开挂玩家,直接就可以碾压没开挂且没有开过攻略,目本身操作就很菜的普通玩家。 正是靠着一堆,凭本事很菜,又没有开挂没有攻略没有氪金,只能作 为衬托那么开挂的竟金的看过攻略的大佬们的背景生态。 有时候,领悟了这些规则之后,刘星不仅感既现实这个几十亿人在线的游戏,有时候,比各种网游还要不公平多.“想不到,你这个混蛋,还挺会开导人的。 “薤切爱丽丝做完了手头的工作,把灶台让给黑木场凉之后,居然有闲心找刘星聊天. 第571章 久我照纪要拜师 ? “注意称呼,什么0叫做你这个混蛋?“刘星挺不满的说道。”当然是混蛋了,不是混蛋,怎么,会想出食戟赢来免费的苦力,给你驱使三个月?而且,我听说。 还有三年的。 雍切爱丽丝表示。 畏,就跟是我主动找人食戟似的,-般都是你们找上门的好吧?“刘星叫屈。 “我不管!你就是混蛋!”蘺切爱丽丝气鼓鼓的表示说道,”想要让我不叫混蛋,除非,你泡那种非常好喝的茶刘星很快知道了,薤切爱丽丝的目的了,刘星的厨艺并不是店中最好的,但是泡茶却是得到了不少客人的i评。 这倒是不是刘星是茶艺大师,而是因为,相对于复杂的料理过程,泡茶过程中,用真气来操纵茶水,对刘星而言却是技术含量更低的操作.偶尔刘星会免费为客人泡茶,而同样的茶叶,店中其他人泡出来的效果远远不及刘星,P所I以,倒是让刘星的茶道手艺的名声,也悄然传播了出去。 只不过,薤切爱丽丝因为来的比较晚,刘星还没有空给她泡过茶,P所r以,难免会因为好奇心作祟想要喝。 与此同时,薤切家都是傲娇不坦率的性格,所iU人,不会主动求刘星泡茶,而是用这种具备攻击性的话语,让刘星她泡茶.对此,刘星倒是没啥恶感,表示说道想喝茶就直说嘛,这么不坦诚,真是受不了这种交流困难的性格!哼!反正你不泡茶的话,我这几个月会偷顾,磨洋工。 顺带着,还让凉酱一起偷颐,所i以,快拿出最好的茶艺!否则哼哼...雍切爱丽丝露出-副小孩子-般的威胁状。 “好吧!那就稍等!。 茶叶,刘星想了想,选用了乐山老家产的竹叶青茶。 竹叶青茶,本来是峨眉山野生山茶,964年开国元帅陈毅,游览峨眉山,在万山寺品尝当地的茶叶之后,称赞,不由问茶叶的名称,得知这种茶并未有正式的名称,于是,就根据这种茶叶形如同竹叶、汤色清莹碧绿,既给这种茶叶取名竹叶青。 也有传闻,竹叶青的茶种可能来源万山寺的一株贡茶树。 万山寺本来是有-株历史上有记载的贡茶树的,但是在0年代时,当地管茶叶的干部查阅历史文献,去当地找那颗茶树时,发现确实是有这颗树,但却是被砍了九刀,只剩下茶树桩。 不过,砍掉的茶啊上,又生出了嫩芽,跟当地的竹叶青茶几乎是同一种茶。 P所i以,竹叶青茶的优异品质可能是不知道什么年代,至少是封建王朝不复存在的时代,无人管理的贡茶树,被当地人偷了一些茶树苗,扩散了种植面积。 而原本的老茶啊,却是被人砍伐破坏掉了。 随着多年发展,竹叶青也算是驰名海内外的名茶。 上好的竹叶青,产自峨眉山800-500米海拔的山地。 每50克茶叶为35000~45000颗芽芯组成,制作这种茶叶需抖、抓、撇、压等等十多道工艺。 虽然,竹叶青茶叶得名仅几十年,但就品质上,刘星觉得不亚于那些历史悠久的名茶。 只要就是因为,太有名的茶,种植面积太过于广阔,市面上想要喝到真正的好茶,需要付出的成本和代价太大。 而竹叶青茶相对比较新,种植面积仅2万亩,且只在峨眉山、乐山等等产地有种。 出了这片范围,也没有种竹叶青茶的了。 种植的产地越小,说明核心产地的茶叶供应到市场的比例越多.不会拿出更多滥竽充数的.任何一种茶叶都是一些品级比较低的粗茶,普通人可以拿来当口粮茶。 但却不是茶道范畴.而竹叶青的比较高档的品级分为--品味、静心、论道这三个等级。 品味等级属于入门高档茶叶,静心等级已属于茶中珍品.至于,最高等级论道级,则是竹叶青茶中最顶级,理论上应该是接近于贡茶品质。 刘星随身携带的土特产竹叶青,直接就是能买到的最高等级论道级。 而刘星=姑家,专门到茶叶产地,旅游和看着茶叶师傅做出来的。 价格也不便宜,8000人民币一斤,这个价位跟普通口粮茶比,属于天价茶。 但是,跟那些真正的能几万几十万一斤甚至更贵的茶叶相比,则是算性价比茶。 就跟刘星的店,在远月美食街这个环境中,还是主打性价比.刘星拆开茶叶包装,准备茶杯和水温85度的开水,用下投法冲泡。 所谓下投法,既是先在杯中倒入少量的水,投入茶叶,茶叶湿润之后,再开始将开水沿着杯壁注入。 i竹叶青想要泡好,一般是80至85度之间的水温.随着刘星逐渐的将水注到\分满。 尖状的茶叶渐渐的在水中展开,绿色的汤汁也是渐渐的冒出。 “好了!”刘星淡然的将茶叶递给难切爱丽丝,‘等水温渐渐可以不烫口时,饮用即可。 “这就完了?明明就是简单的把水注入到茶杯中,没有一丝一亳的特殊之处啊~!“难切爱丽丝感觉到难以接受难道大师级的茶艺,跟普通人也是一样的,甚至,比-些普通的茶道馆子里面的工序还要简单.“当然!好的茶艺,就是没有茶艺。 不同的茶,使用不同的水、温度和时间进行彻茶。 让茶更好喝,很大程度上是一种--...我觉得这样茶会更好喝的做法。”刘星故作玄虚,“喝茶,喝茶!茶道之类的,只要不是太违背茶的特E.就算可以了 。 更多是茶叶自身的品质,以及懂欣赏这种茶的人。”当然了,刘星没说,他用真气来控温和进行细微操作,让茶叶泡出来的品质,能达到更好的要求。 “说的好!听闻声音有点耳熟。 刘星向门外一看,原来是是久我照纪。 “久我啊!”刘星问道,“有何指教?”“不敢,不敢!输给刘星师傅之后,我对刘师傅的厨艺是甘拜下风的!更何况,贵店还有白师傅这样,接近于川菜大师的厨师。 “久我照纪搓着手说道,“以前,我是坐进观天了,以为我那点本店,已得川菜真传,只要给我更多成长时间,-定是可以成为-名伟大的川菜大师。 但是,随着输给了刘星师傅之后,我才发现了自己厨艺被眼界限菜的味道,而跪在川菜师傅的面前,苦求指点。 跪在大师面前求艺期间,我的厨艺是进步最快的时期!后来,靠着所学的厨艺,成为了十杰之后,我的厨艺实已经进步的越来越慢了!“你厨艺进步快不快,关我毛事啊?”刘星不解说道。 “刘师傅!“久我照纪郑重的说道,“之前我求白师傅收我为徒,白师傅拒绝了!以前的那位老师,也是记名,没有正式收我!Fu---.我这次来,想要拜你为师! 第572章 记名弟子久我照纪 ?你是开玩笑的吗?我并不见得你比强,真的教不了你啊!”刘星闻言第一反应就是懵逼了。 按照之前刘星对于久我照纪厨艺的了解,实,久我照纪真实厨艺只会在自己之上,而不会逊色于刘星。 而从久我照纪自己成为十杰和中华料理研究会的主将之后,更是能一-2之力训练出数百名高级川菜厨师。 虽然那些川菜厨师,只擅长廂辣味型,但就廂辣味型的水平而言,是可以当得起川菜高级厨师。 至于刘星....若是去指点一一个水平很低的人从零开始学习川菜,要求不是很高的情况下,随便指点几手,倒是可以教教。 但是.....让现在的刘星去教久我照纪,大概相当于是中学水平的去教研究生水平。 里论上,远月茶寮料理学园,是一家拥有初中部和高中部的中学。 但实际上,其初中部的课程在料理界已经相当于是完成了厨艺小学中学课程,根基扎实的一批天才学生,到远月初中部学习相当于厨艺界大学水平的课程。 至于,远月的高中部,教学内容已经渐渐偏离厨艺基本功的学习,而是更多涉及到厨艺工作实践、新料理课题研究和美食行业的管理经营知识之类的。 从其课程安排来看,大致上就是研究生、博士生等级。 久我照纪目前已是远月高中部年级,且是拥有十杰席位。 这样的学生,早已经不能用普通的学生的实力衡量,而是直接可以将其视为踏入了高端美食殿堂的人物。 事实上,即使久我照纪现在的水平,再也不进步。 其实也是可以打造一家川菜廊辣味型的高级餐厅,或是川菜连锁品牌。 某种意义上,久我照纪这样水平的厨艺,已经不需要过度的强调学习,完全是可以跟资本去对话,以自己的才华和团队作为筹码,即可轻易的拿到不菲的投资。 刘星用麻辣香锅底料配方作为核心竞争力的产品,都可以成立刘氏火锅品牌公司,获得亿美元的风投融资,品牌估值达到5个亿美元。 i,仅安排久我照纪训练的方法去做廂辣味型的料理,也是能达到高级料理的口感。 这样的团队的价值,保守估计远超过刘星之前的刘氏火锅的价值.之前,睿山枝津也要拉拢久我照纪,其实就是眼馋久我照纪培训川菜高级厨师的教学能力,以及久我手下现成的团队,几乎都是久我的小迷弟。 这样一直全员高端战力,整齐划一,若是转化为统-的川菜品牌,拥有的商业潜力,可能是以0亿美元it!“不,刘师傅太过于谦虚了,您是实力绝对比我高出不止一筹,之前您跟我的食戟中,绝对是留了一手。”久我照纪一副看穿了刘星的大佬的表情。 “你是不是误会了什么?“刘星是清楚自己的真实实力,如果不是内力增强,使得他能自出其他厨师做不到的损,真要让他散去内力。 现在大概只能做出中级厨师的料理水平。 这并不是谦虚,而是刘星对于自己真实厨艺是有B数的。 “刘师傅,过分谦虚就是虚伪,您不仅仅食戟中打败了我,还打败了新东方川菜总院的首席毕业生陈雪瑶!”久我照纪拿出手机,点出他收藏的网页,说道,“呐.这不是我自己乱猜的,而是新闻上报道的。 中国的、日本的,两边的美食新闻都有报道,这总不会是假的吧?刘星语重心长的说道,“那个陈雪瑶虽然是川菜首席,却是跟白师傅不是一样层次的,大致上也就是十杰级。 我能打败,还是因为她过度炫技,否则,她老老实实的拿出最高的水平的菜,说不准就当场把我K0了!但是....刘桑赢了那位川菜首席陈雪瑶,也是事实吧?“幸平创真不由说道,"连续战胜了远月十杰和新东方八英,这不就是证明了刘桑的厨艺,已经超出了-般的东方/\英和远月十杰的程度?“对吧”久我照纪对于助攻的幸平创真竖起大拇指感谢,“所i以,刘师傅请务必收下我,不需要特别传授一些不传之秘,只需要稍微指点,指出我的不足或是误入歧途的地方,就好了!拜师之后,我保证毕业之前,有空就会到冲帮忙,不要工资的哟!“刘星!你傻了,之前赢了本小姐和阿凉,还让我们免费给你干活三个月,现在有更厉害的十杰来拜师,还能免费压榨,换我的话,也会收了。”难切爱丽丝吹着茶水的热气,小心的喝了一口,一瞬间,脸色变得很是可爱,“这茶好喝!刘星想了想之后,还是表示说道:‘拜师就不用了,我比你大不了几岁,当不起老师。 不过,你要想要学我店里面的料理,倒是可以来店中帮忙学习。 店中常见的料理,对于本店厨师都不会保密。 别的教不了,但是,把本店推荐的菜都学会,并不太难。”谢师父!师父在上,请受徒儿一拜!”久我照纪直接认准了要拜师,当场就是一-拜。 “算了,拿你没办法!但我说明,我厨艺一般,但还是不是随便收徒的,平生没收过徒,你要当也是记名徒弟。 正式的徒弟的话,要接受一定的考验。”刘星表示说道.“师父这是答应了?“久我照纪露出兴奋的笑容。 讲真,久我照纪对川菜可是真爱,可惜的是,所获得的传承还是太过于浅簿.比起-些川菜名门,还是有巨大的差距.即使如此,也能靠着学到 不全的川菜手艺,脱胎换骨成为十杰!至于,为啥他会误以为川菜就是麻辣,主要因为,当初教他的那位老师,也就教了他几个月时间.时间太短,来不及教他更多东西。 至于,久我照纪再次去找以前的老师,却发现找不到了。 因为,当初那位老师也是游戏人间,在-家餐馆里面帮忙几个月,若不是遇到久我照纪,可能还不会停留那么长时间。 之后,由于并未留下真实姓名和联络方式,以至于,久我数次到四川寻师,希望露出手艺,成为正式门徒,却是一直没有找到当初指点的师父。 也正是因为这一点所以,久我才想要更系统分拜入川菜名师门下,学习一些更系统更深入的知识,纠正他将川菜路子走窄了的错误. 第573章 老规矩,先从蛋炒饭开始练起 !”刘星无奈的说道,"你要学就学吧!不过,需从本店最基本的一道菜蛋炒坂开始练起。 “这是-道痕简单的菜,即使是小学生的烹任课上都会做。 “你真的会做蛋炒饭?那你做-道给我看看!”刘星表示怀疑。 "好的!师父!”久我照纪快速的挑选好了所需的食材,油、蛋、米饭、盐、酱油、青蒜,还有就是豆瓣酱,之5,开始娴熟的进行烹任.久我照纪完成之后。 刘星摇头说道:“不用吃了,光是闻,就知道不行!不是那味!“怎么会呢?”久我照纪表示说道,”虽然,蛋炒坂并不是我拿手的菜,但是,也基本上能达到高级餐厅的蛋炒“不!“刘星挑了一口,说道,”真要我说,鸡蛋没炒到最香,差评。 出锅的火候把握的一般,差评。 翻炒时因为力量和技巧还不够,所I以,翻炊时并未做到极致,差评!仅仅是鸡蛋和饭粒进行翻炒,并未做到饭粒中透入蛋香,蛋中又有米板香味,盐、酱油、豆瓣酱的味道也并未融入-体.最后,青蒜点缀的香气还可以,但是由于之前整体不导致了这也不会加分多少。 总之,这是-曾大失水准的蛋炒饭,甚至,连高级料理的程度都算不上!我店中任何个厨师,做出来的蛋炒饭都比这个好吃!“不会吧?”久我照纪大受打击,真的有那么差?'正巧,幸平你炒的蛋炒饭,挖一勺子给久我尝尝。”刘星说道."好勒!”幸平创真将刚出锅的蛋炒饭,用勺子挖了一勺。 至于,剩下的份量,还是够客人点餐的份量。 用纸杯子盛起一勺子蛋炒饭,递给久我照纪。 久我照纪原本不以为意幸平创真连十杰都不是,自不会认为他的蛋炒板有什么可取之处。 但是,随着入口之后脸色一变.因为,太好吃了!不干不演,不油不腻,-粒粒的蛋炒板的口感恰到好处,让人觉得非常的有食欲。 基本上,就是单纯的蛋炒饭应该有的香!即使不算是极致版的蛋炒饭,但却也是让一曾蛋炒饭,做出了大餐一般华丽的口感。 也正是因为,刘星的店中明明有更多美味的料理可以选择,但依然还有大量的客人,喜欢食材相对廉价的蛋炒坂“这就是本店及格水平的蛋炒饭!”刘星看着久我照纪震惊的样子,不由暗笑。 特么的,别看幸平创真现在不是十杰以后可是十杰首席之姿。 就目前幸平创真的潜力,甚至比久我照纪更胜一蛋炒饭讲的是基本功和悟性,一个厨师没有足够的基本功,是不可能按照食谱流程去损作的。 与此同时,没有足的怕性,更是没法渐渐的食谱流程优化。 看似简单的蛋炒饭,考验的是-个厨师对于调味和火候的理解.能把-碗朴实无华的蛋炒饭,做到刘星所谓的合格级别。 实,-般的高级厨师,若是不付出努力和汗水,可能都做不到这种程度.幸平的基本功其实并不比十杰层级弱,且是反复的做这道菜,手艺自是干锤百炼。 这道蛋炒饭,已是高级料理巅接近于特级料理了。 若是给幸平用上菊下酱油,这道蛋炒饭立马就是特级蛋炒饭。 看到久我照纪被幸平创真的蛋炒饭震住了之后。 刘星淡然道:“对别人来说,蛋炒饭是练基本功。 对你而言,蛋炒饭是回炉重造。 记得我回老家,在新东方川菜总院里看到一一个对联一-川菜百种味岂止廂辣味博采复合味世间干般情不忘故旧情还结新友情!这幅对联,我觉得可以送给你,你廂辣味方面堪比-些特级厨师,但却是太偏,F所r以限制了今后的发展。 像白师傅,就是不专注一种0,甚至不仅仅会川菜,中国/\大菜系和一些不太有名的地方菜,都有涉猎。 日本菜、西餐等等也是挺厉害,各种菜拿到手中就融汇成自己的东西,随时可以变出一种新的菜式,这才是将川菜厨艺彻底学精了!”别吹我!我还差得远,刚入了那道门槛而已.”白米粥摇头表示说道,。 能学会一道菜,立马举一反三,并不算什么本事.很多的举-反三,不过是凑数的创新,还未真正超越了前人。 但是,做菜需要触类旁通,博采众家之长而不是固执的钻研自己最精的手艺。 把少数几道菜活是一个味型打唐的非常精致,也不过是普通的工6.真正顶级的厨师,都是走到了前人探索出来的路的尽头,再通过自己的努力,再度将路拓宽延长到更远!这种改变厨艺世界的未来和格局的厨师,才是我辈要努力的目标!“汗!”刘星不由感慨,大佬的努力方向果然跟普通人不一样,普通人一般都是底层、中层,努力的目标是如何才能让自己的水平稍微拉高,更高的境界。 当然了,即使提升了之后,跟自己同-个境界的还是不计其数,远远没到整个领域的最前沿和最高水平。 但是真正的厨艺大佬,学习更多的东西更多不仅仅是为了站在行业已知的最巅峰,而是汲取更多的智慧,再攀登最巅峰的时候,却是想办法让自己创造更高-点的纪录,而不仅仅是重复前人已达到的水平。 这就类似于人类最容易理解的跑步、跳高、跳远、游泳之类有清晰的成绩统计的体育竞赛项目。 这些运动最顶级的选手,追求的并不仅是拿到冠军赢得比赛茶誉,而更多的追求,刷新世 界纪录,证明人类还能继续挑战和超越极限前方还是有希望,再探出-条路来。 当然了,刷新世界纪录,将巅峰再向上提升一截,这只限于最巅峰的强者,才有资格挑战的。 大部分的普通人,可能想要达到最基本的专业水平,都是非常困难的。 “师父!我知道自己的错误了,请多给我更多的教诲和指教。”久我照纪很的认真的说道. 第574章 刘星暗示——厨师要会武术口牙 ! “之前,你见到了幸平做的蛋炒饭,但还没有见过我的!“刘星淡然装逼,"幸平他们,只能是按照其理解和自的基本功,去做这道蛋炒饭,却并未用上我这么,蛋炒坂特殊的手法,龙卷翻炒法。 若是,你能学会这种龙卷翻炒的技术,这门蛋炒板不仅仅毕业了,而且,还掌握了超出普通翻锅颠勺之上的特殊勺功厨技!说着,刘星刀光-冈,几个呼吸,将食材切好。 刀法虽快,但是,厨师经常跟厨刀和刀工打交道,即使刘星运用了内力,加快了速度,但是,在场众人仔细观察还是能看清动作.换做是外行人,即使眼睛跟厨师是一样的视力,却是因为,对于厨艺动作的陌生,未必能看清楚每一个动作的细久我照纪不由眼睛瞪的大大的,怕错过了刘星的每一个动作的细节。 “把食材炒香,利用油脂的特性和温度,这是很关键。 有时候,火候把握差了-两秒,效果可能就有一定差距了最完美的味道,我相信那是玄之又玄的一瞬间!每次做菜,不能一模-样的时间,只能靠自己感知!每一道菜,即吏是跟上一次一模-样的菜,其实最佳的火候,也不是完全一样的。”刘星将灶台上油温用中小火烧至六成热,依次对鸡蛋、蒜进行炒香。 之前这些动作都没有什么特出之处,但加入米板之后,猛火快速翻炒,米板却是在刘星的翻炒动作下,形成了一龙卷风,盘旋向上抛起又盘旋向下均匀的落入锅中。 整个过程中,根本就没有用汤勺,仅靠着单臂的力量颠和旋两个动作,就让蛋炒板的蛋和饭粒,在锅中到半空,形成了一道橙黄的龙卷风!”龙卷翻炒!靠着手臂的力量和绝对的掌控力,做到了大部分厨师做不到的程度!”刘星表示说道,"这种特殊作分解,基本上还是翻炒动作,稍微有所变化,所造成的特殊效果!你仔细看看,这些工作是不是并不高深,能理解但是,能理解和能做到是两码事!这就是龙卷翻炒和有些厨技不容易被传播出去,只在极少数人群中传授的原因!为,他除了挑厨师的厨艺天赋,还挑厨师的体格!这样体格的厨师,去当运动员、拳击手,健身达人,也一定是一把好手!“....也太夸张了!”久我照纪不由感觉到手臂发酸,本来中式的烹饪就讲究腕力和臂力,甚至,腰背的力量也可能用到.熟练的厨师,可能在翻为过程中,不知不觉掌握了类似于内家拳的发力技巧.力量强大体力充沛,长期这么练下去,手臂到上半身脊柱大龙整体劲就练成了.再要是配合站桩、步法,下半身开胯,也就是虎劲练成。 那就是形意拳中龙虎二劲。 所以,别小看中国厨师,真正的中国厨具,一拳打过去,发劲的恐怖,不亚于练了杀人术的国术高手。 当然了,久我照纪的体力,还是受眼于体格,中式烹任的翻锅、颠勺等等,运用是非常规范的。 但是,像是刘星这样做出这让举重若轻的做出这样的动作,还是....太难弄了!而刘星这一手,其实是学自史蒂芬周之前传授的食神炒饭。 本来,食神世界的厨师,其实身体素质,就是非凡大致上,接近户中武世界,内力、轻功并未消失,目...神仙都能下凡。 这种环境下,厨技自然也是非常夸张!史蒂芬周还未练成内力之前,其实就会一点内家拳。 比如,内家拳不少的爆发力和巧力的运用,外家拳的肌肉筋骨训练甚至还有一些硬气功排打。 硬气功排打看起来像神奇,实没啥神奇的,呼吸技巧和肌肉控制能力.有经验的拳击选手,抗打击能力,名字所i以,史蒂芬周后来少林武学一学就精,除了因为“钞能力”,花钱买内功修为,节约了积攒内力的时间之外招式也是一学就会,实,主要是因为,本身史蒂芬周就有一定的拳术底子.虽然,跟内力系的武功不是-回事但却也节约了其掌握那些高深招式的时间.随着刘星如旋风-般的翻炒结束。 久我照纪半晌后,眼睛还是瞪的大大的:“这..真的是厨师需要活着是能够掌握的技能?“你可以不掌握,毕竟这是-种小众的技术。 不仅仅技巧很强,对力量的要求也很高。”刘星感概说道,“所以不少厨师选门徒,除了厨艺方面的怊性,还要看体格!-看就是练武的苗子,那么,只要厨艺天赋不差,当厨师有好苗子!。 “北条家就是练)\极拳!”二阶堂佳明突然兴奋的表示,”貌似,北条家不仅仅是日本中华料理第一楼!而且,北条家也是日本/\极拳世家!日本人对于\极拳的狂热,其实也是令中国人很费解的。 但除了历史原因,比如,-堆日本老兵战后回忆,给中国编了一堆武术神话,既然自己战败了,那么就不能把对手描述的不堪。 P所i以,在日本战败到抗美援朝战争时期,日本民间对中国文化崇拜开始升温。 包括,中国菜突然受欢迎了,中国武术突然被日本人吹起来了,这其实很大程度上是朝鲜战争。 朝鲜战争中,日本是战后中吹思潮的催化剂。 虽然,在科技、经济等等方面,日本还是觉得对 中国存在心理优越感,但是,-部分中国特别传统法的文化,反比如,八极拳虽然中国国内也比较识货,军体拳里面-堆的\极拳的动作,就证明了这种拳术是杀人术的价值,得到军方认可.但在民间,八极拳其实长期名气不大,倒是有把式、八式、江湖把式、庄家把式之类的戏称。 以前,北方衣民说会几手庄家把式,大概率就是说,擅长\极拳.)\极拳进-步被文艺作品神话,主要是日本的漫画界、游戏界等等,对\极拳总是痴心不改。 中华武功,数量其实很多的,但是,日本文艺作品里面,出场最多的就是八极拳,且是非常圈粉.在改革开放初,八十年代.日本大量的游客.跑到河北沧州,去看当地的/\极拳表演改革开放初,当地人觉得莫名其妙,乡下人练的把式,有什么好看的?当地谁不会耍几手?但实际上,那时候前来旅游的观众,大部分其实并不是真正意义上武术界的人士,而是一--受到二次元文化影响人。 人家是到了漫画作品里面的武学圣地,现实中也存在。 P所r以,一窝蜂跑去民间练习/\极拳比较多的沧州参观。 这也导致了,因为国际上的/\极拳的人气比较热,带动国内的/\极拳的名气大震。 再也不是,北方老农农闲在自家耍耍强身健体的庄稼把式了。 北条家练/\极拳,倒不是因为二次元文化的影响。 而是因为,觉得中式烹任不少技巧,对于力量和体力要求很大,所以,就把/\极拳作为打熬力气的配套训|练。 虽然,不是说厨师必须要大力土,但是..体格不强壮,有一部分厨艺,是不能够发挥到极致的。 i中国不少厨艺,是如同张飞绣花,粗中有细。 若是一部分技术,需要较高的体力才能更完美的展现,体力不达标也能做只不过一定是用了妥协的折中办法。 这样一来,-道菜就可能因为厨师体力问题,而没能做到极致。 第575章 不仅仅是洋葱可以让人流泪 。 蛋炒坂完成。 “蛋炒饭对刀工要求不高,主要是火候和调味!“刘星表示说道,“火候调味,主要看厨师自己的悟性,很难有完美的答案。 -个厨师如果能把一道蛋炒饭,做到极致,那么,其他的菜,也很难难倒他.没有发光!但是异香扑鼻“尝尝看!“刘星直接把做好的蛋炒饭盛起,端上桌示意久我照纪尝尝。 久我照纪拿着筷子,划了一口,-瞬间,脸上冒出红晕,如果上瘾了-般,快速的将板扫到口中。 虽然,之前吃过了一小口幸平创真的版本,但是,同道食谱,在不同厨师手中,总会展现出不一样的风格。 幸平创真喜欢探索,希望把每一道料理,都有所改变,即使改变未必会更好。 这也导致了,幸平端出来的料理,大部分都未必是最好的,仅是他个人练手,探索的部分。 为此,即使不完美的料理,他也是乐意拿出去,让别人品尝之后给他反馈.与其说,幸平追求正确的答案,不如说,是追求料理变化带来的乐趣。 而刘星的这份蛋炒饭,则是刘星全力以赴,五感全开做出来的完美版的食神炒饭。 所以,一下子就让久我照纪品味到了-种感动,不知不觉中,眼角居然落泪了!“为什么,我会哭?”久我照纪有点迷茫。 “因为,我放了豆瓣酱和大蒜。”刘星给出了一个很科学的答案.让人吃了之后,流眼泪的不仅仅是洋葱。 实际上,葱姜蒜和辣椒等等用于川菜常用的辛香料,也都是有让人刺激出眼泪的效果。 i以,各种调味的香料,都是适量运用为好,太少喜淡,太重过于刺激。 “不止是这样....久我照纪表示说道,“更刺激的辣椒、花椒和葱姜蒜等等,我都有尝试过,却没有这样不知不觉中流出了眼泪,应该是,这道料理....蕴含着厨心的韵味!我的,只有厨心..这让我脑海中浮现出,当初教我川菜的老师傅的背影!菜虽然不一样,感动的情绪几乎是-样的!就是感激恩师,传艺之恩!这道厨心,应该是恩师-般温暖的心!刘星一愣,恩师一般温暖的厨心?怎么,可能?这仅仅是人类劣根性之一,好为人师!实,也就是喜欢露-手绝,用于在人前装富的性格!世界上大部分有能耐的人,实未必耐得住寂寬,学成顶级的技能,不出去装富,大部分人都受不了!所i以,掌握了技能之后,在同行或外行面前装逼,显示自己懂的比别人多,或者是技术比别人强。 这种装逼者通常都是比较好为人师!若不是为了装逼炫耀,好为人师。 网络上,随便提一一个问题,怎么会得到一-堆免费的大佬回夏?这些大佬,期不关心提问题的是谁,而是看到问题狂喜,终于有人问到劳资专业领域的问题了,此时不装逼,更待何时?也正是利用人类喜欢装富的特征,B呼之类的平台,才能发展起来。 “厨心“什么。 厨心?“难道,店长掌握了厨心?厨心在料理界属于最罕见的天赋异能,名义上,公开证明自己拥有厨心的厨师,全世界加起来可能也不超出0不算那种地下料理人,用厨心、异能达成不可告人的目的,所以,对自身的能力和真实身份进行保密,经常以代甚至是化妆之后的样子出现在一些场合中。 那些地下料理人的规模和组织的数量,是很难统计,是,任何一个世界,躲在暗刘的职业,绝对是小众的。 所I以,总的来说,能见得光的厨心拥有者,在全世界是凤毛菱角一般稀有。 大致上,拥有厨心的厨师,稀有度相当于神之舌天赋。 “应该是厨心的雏形!”白米强表示说道,“刚才我的厨心出现了--丝震动,按照震动的强度判断,并不是真正厨心!厨心级的厨师,是可以发现另一个厨心级的厨师,因为,只要用了厨心,附近另-一个厨心级的厨师,就会感觉到自己的厨心发生共振!而一些厨心级厨师,不断的使用厨心,周围人有更高的概率觉醒厨心,就是因为,厨心井振的因素让一些拥有厨心天赋的人,因为其他人的厨心共震而觉醒了!甚至,我查阅了资料,不仅仅厨心共震,异能也是共震的而全世界,大部分觉醒厨心和异能者,都是在)开的食戟对决中,突然觉醒的。 食戟制度诞生的原因,实是为了让更多厨师,在食戟中运用厨心和异能,通过共振效应,让对手和附近的拥有天赋的人,觉醒厨心和异能"异能和厨心是靠着共振来传授的?”刘星表示说道。 “大致上是这样的!”白米粥表示,‘血统和共振,两种方式为主流。 刘星对此不由恍然大悟。 蘺切家全家都有异能的原因,差不多得至之后,女儿是神之舌天赋,女婿薤切蓟异能衣彩授裂,是因为薤切仙左卫门的异能共振,所激发。 而难切蓟的异能衣衫授裂的能量波动,影响范围,显然是超出了薤切仙左门的衣襟绽裂。 按照异能是共振激发这个逻辑的话,鬼父蘺切蓟显然是拥有能让更多人激发异能和厨心天赋的能力,当然,前提也是对方拥有天赋。 若是没有天赋,即使身边的人全都是异能者,每天都在他身边发动异能,也无法让无能力者产生共振而觉醒。 至于,难切家的欧洲媳妇薤切蕾欧诺拉,也是拥有异能,0吃 到美味的料理,忍不住高速神言。 进而推测,蘺切宗卫这位难切家的正统继承人,应该也是有异能的。 另外,-道隐藏的天赋异能神之舌,容易在薤切家女性传人身上血统遗传。 比如,薤切真皿、薤切给里奈都是血统遗传的神之舌。 从難切一大家子的各种异能和神之舌的比例,也可以看出,这一大家子的血统天赋,确实不容低估。 老天爷给其家族顶级的厨艺血统,所i以,蘺切家创立的远月成为日本最具影响力的料理名校,蘺切家也成为日本料理界的真正的一豪门,也是太正常不过的事情了。 第576章 中国厨师会中国功夫,难道不是常识 ? “我如何才能觉醒自己的厨心?“刘星问道,"并不是那种修罗道,风险极高的厨心,而是正常的厨心。 除了共振之外,就没有其他的因素?修罗道厨心的秘籍,刘星早就烧掉了。 但是,却是非常明白这玩意是什么东西。 可以说是,食戟过程中弱肉强食掠夺其他具备厨心天赋的厨师的潜力的最佳利器.修罗道厨师对决,赢家不仅仅是赢得食戟,还能掠夺同样具备厨心的厨师的一部分潜力。 若是同样是修罗道厨心厨师,更是会被整个人的厨心都被吸干。 甚至,即使修罗道厨心的厨师对决的不是修罗道厨心的对手,仅是一个普通的厨师,只要战斗时,发动了厨心,也有可能让厨心受损,实力大幅度倒退。 比如,黑木场凉就是典型的例子,虽然并未彻底毁掉厨心,但是,黑木场凉的人格却是一-分为二了。 -个是慵颐状态的黑木场凉,相当于是低功耗消极的对面世界。 另一个状态,则是狂暴状态下的黑木场凉相当于是氏功耗小核关闭,使用高性能的大核。 脑子都变成多线程,能让根据外部情况,切换用什么状态,这种后遗症,让了解其病情的人,感觉到一言难尽。 “厨心,本意既是厨师的本心。 只有挖掘出自己厨艺的本心和初心,方能真正的觉醒厨心,否则,仅是拥有厨心赋,却并不是一种可以驾驭的真正的厨心状态。”白米强解释道,“一般,大部分厨心觉醒,都是在赌上茶誉和未来甚至更苛刻的赌注的情况下,没有退路可言,最激烈的情绪对抗,厨心共震,加上认清自己的初心,从而刺激了厨心的真正的觉醒。 店长,你拥有厨心天赋,只能说有觉醒的可能,并不代表一定会觉醒厨心。 实际上,绝大部分拥有天赋的,-辈子都不会觉醒厨心。 “算了!随缘吧!反正,我的厨艺还未打磨的巅峰,还不至于只靠厨心一一个途径,才能再进一-步!”刘星想了想还是觉得不要太计较厨心能不能觉醒了,这玩意就跟发光料理-样.发光料理,你追求它,可能却未必发光。 而未追求发光,但食材、厨艺等等方面都契合了发光料理的要素,却是发光了。 还有,就是刘星知道,内力烹饪到了-定程度,掌握了某种心法,一样是可以产生类似于厨心的效果。 如食神中的黯然销魂饭,就是一种内力烹任,只不过,用了特殊的内功心法,配合特殊的心境,产生了令人黯然销魂的效果。 某种意义上,发不发光、是否具其备厨心或者是具备影响人精神情感的料理特效内功心法。 这些仅仅是让料理锦上添花的部分技巧,不会这些技巧5,并不意味着,不能将料理做的更好.E0---.获取更好的食材,钻研出超出世界水平的厨技、食谱.对于让料理变得更美味而言,前方的道路其实不仅仅看到的少数几条。 实际上,能把目光放眼诸天万界的刘星,自然是知道,食戟的下药料理和异能料理,仅仅是这个世界的技术流派小当家世界有发光料理和各种武学甚至法术层级的料理,史蒂芬周所在的食神世界,武侠烹任的道路,刘星也仅是入了点门,大量的上乘武学厨技没有掌握,等到学成大量江湖中的绝学转化成的厨技,厨艺还是有巨大的上升空间的。 还有黄蓉研究的古代江湖武林中的药膳烹饪,其实还是有大量的发展空间。 目前,黄蓉只能做到药膳帮助些武人士增加内力修为,但是,小当家世界的那些修仙者,都是布下千年大局,网罗天才厨师,制作出能提升修仙者寿命的料理,就可以看到,这种药膳之道,其实还是有巨大潜力的。 将来发展到极致,可能从武侠料理变成修仙山料理。 除此之外,型月系的魔术烹饪,幻想乡的那种来源于幻想的稀有食材烹性,兰德索尔的异世界食材()主连接)魔法少女世界的魔法烹饪(暂时由比鹤乃酱还未将魔法用到厨艺上),托尔是巨龙烹饪(割自己尾巴当食材、吐息料理在打破了不同世界的食材限制和脑洞限制之后,实,还是是无穷无尽的变化的。 对于刘星而言,未来可选择的方向性,其实比食戟世界的其他厨师要多的多.九点半。 刘星准时的关了店门。 “久我,以后要多抽出时间健身,你们远月的传奇厨师,总帅是个魔鬼筋肉老头,还有另一位传奇厨师堂岛银,更是浑身肌肉!“刘星拍了拍久我的小身板说道,”你这样的肌肉,肯定是不行的!刘星观察久我一段时间之后,发现久我存在最严重的缺陷,可能就是身高不足,还有体力不足。 中华料理研究会的厨师中,久我照纪属于最矮的那一其他剃光头的厨师们,一个个都比久我照纪这个主将的身材要高大魁梧的多.就身材和体格而言,久我照纪反而吃了点引!所以,多锻炼健身和多补充营养,身高体重和肌肉长上去,即使不见得一定能带来厨艺的提升.但肯定没坏处,至少长高之后,终生受益。 另外,体格也能让厨师的持久力,更强一些。 按照食戟剧情里面,十杰级的厨师,动不动就是一道菜,就累的趴在地上。 刘星觉得,这都是缺乏锻炼的结果。 肌肉锻炼出了成果之后,应该是一-我要一一个打十个!“师父!你的肌肉“似乎也不是 特别夸张啊!“久我照纪不由嘀咕道.“住嘴!为师已练到了身体肌肉筋骨混元一体,不信,你看!-般人能跳到我这么高吗?看着,我武功可比厨艺与多了!”刘星原地挑,没有任何助跑,身体甚至没有换成横着身体的跳高动作,却已跳至比久我照纪的头还要高的高度,"这就是中国功夫,能练到我这样的,也不多了!...久我照纪不由泪目,身高...必须要提上去!当然了,对于刘星可怕的身体素质,久我照纪也是有了深刻的认识。 与此同时,也巩固了久我召集的误解一--不会中国功夫的厨师,不是好中华料理厨师。 厨师会武术,不是理所应当的事情吗? 第577章 牙白得死内☆ 看来离开这段时间,因为没人打扫,所以,室内积满了灰尘。 拿扫帚打扫起来比较费时,刘星略微思考,打开门窗,找了-把纸扇,真气灌注到扇子中。 快速的扇动,阻风向着室外吹去,室内大量的灰尘,甚至的苍蝇蚊虫,都被一扫而空.武侠世界中的高手,比如,张三丰甚至可以只凭着长袖扇风,就能让古代军队射出的箭杆被吹散。 与此同时,神子扇出去的风,可以让人觉得站立不稳,呼吸困难。 而刘星想来,扇风的效率还是扇子可靠,用袖子扇肯定不如扇子.所以,临时起意用内力来打扫房间,果然是可以做到的。 随后刘星满意了点了点头,内功果然在生活中还是有巨大的用途的。 想要将室内清扫的干干净净,正常的做法,至少要十多分钟,才能将室内打扫的一尘不染。 即使是用-些扫地机器人之类的工具代劳,实,也是非常耽误时间而鼓动内力挂起的飓风,用于清扫室内的灰尘,则是瞬间-扫而空的事情。 清扫完毕之后,刘星到浴室,沐浴更衣。 虽然,刘星内力差不多是先天大成,日常可以做到真气避尘,即使在满是灰尘的环境中,也会显得一尘不染。 身体表面代谢产生的污垢,也不会像普通人一样不断的积累,手搓皮肤会有一堆的泥垢。 反而,整个人的身体毛孔六窍,都是如同呼吸系统一般,不断的吐纳灵气。 所i以,身体外表也比一般人更加洁净。 虽是如此,但是刘星还是习惯性觉得要通过洗漫来清洗身体。 -般后天真气的武者,主要获得真气,还是日常中不断进食,气血充盈,通过吐纳搬运,提炼出一点后天真气。 后天真气里面自然也含有灵气,所以,完全没有灵气的世界,就没有真气。 后天真气跟先天真气的差别,主要是浓度和纯度的差别.先天真气的浓度和纯度,则是被提纯到更纯料,目,因为练气土初衷就是为了长视久生。 P所IL以,到了先天真气层面,积攒先天真气,就相当于积攒大量的生命本源,相当于是把-小部分的寿命通过“储富”的方式积攒2来,等到年老体衰时,用积攒的先天真气修为换取延年益寿。 当然了,也正是因为先天真气接近于生命本源,过度消耗先天真气,不仅仅不会长生,反而会因此而短寿。 比如射雕里面的还未出场就英年早逝的中原五绝之首,武功天下第一的王重阳,明明是练了先天功,一听就知道,跟天真气相关的功法,然而却是同等修为中活得最短。 刘星琢磨,就觉得王重阳的死,应该是为了强行争夺天下第一-,对于先天功催鼓过度,导致了损伤了生命本源。 至于,王重阳的师弟和徒弟,基本上都是长寿。 更是说明了,全真教作为道家门派,内功心法接近于上古练气士所i以,底蕴是非常厉害的。 如果,不损伤本源根基,应该就是一一门上限很高的修仙入门功法。 这种为了长生久视,成为神仙的功法。 在天地灵气浓度降低的大环境下,才会逐渐演变成江湖武林中的内功心法而一部分传承比较古老的门派,比如《天龙)\部》中的逍遥派,虽然也有所堕落退化,但是,但看起武学的跟脚应该还是修仙之法。 因为,环境变迁,所以被拆分成几大部分,比如《北冥神功》,刘星没有秘籍全文,但是总觉着其应该是-门吸纳天地灵气为主的吐纳神功,正到的用法,就是天地灵气充裕的环境下,取之不尽用之不竭的灵气可以吸,自是不需要吸武林中的那些=3流高手身上的一点驳杂的后天真气。 《)\荒六合唯我独尊功》,这门功法,每三十年就要返老还童,功力散尽-次。 之后,恢复起来,每天恢复--年功力,实,就是一次如同凤凰浴火-般的脱胎换骨,延长寿命的功法。 其功法又有另一个名字《天长地久长春不老功》,这个名字,就更直白的表露了,这么功法就是一门长生不老为目标的功法。 至于,自遥派的另一门内功小无相功,实,并没有什么稀奇。 小无相功的主要效果,不过就是练成之后,用小无相功,模拟任何一种武功的心法,从而可以驾驭天下所有的绝学招式,学会招式之后,不需要学习专门的心法,用小无相功的真气模拟所有的配套内力。 但是...这其实绝大部分的顶级神功,练到大成,都可以做到类似于小无相功的那种效果。 沐浴更衣后。 刘星闭目,下一个瞬间,意识切换到了诸天厨师聊天群中。 “大家,饭已经煮好了,公主米在群中的首次登场!自信这是非常非常好吃的米,只用公主米做的坂团,可以不用菜,都可以做为随身携带的口粮。”佩可莉姆“牙白得死内女”由比鹤乃“不要学我口头禅,不然我会到你家吃饭!”佩可莉姆“可怕!可怕!”由比鹤乃想到自己贫穷的钱包,不由露出了恐怖的表情。 “公主米?佩可莉姆,这么快就能弄到公主米,你不是在到处流浪吗?怎么,会有钱买这种米?”刘星嘿嘿!“佩可莉姆表示说道,“之前,我遇到了骑士小姐、可可萝、凯露她们,-起组建了美食殿堂工会,之5,就可以以工会的名义接任务获得回报。 公主米,就是我们帮助农民进行 劳动,换取的一部分2主米作为酬劳。 “原来如此!”刘星点了点头,没有过间骑士君咋就变成骑土妹了。 毕竟,他穿越的那一天,《公主连接》还在国内上线,所以,也不太了解美食殿堂的成员的细微变化。 即使了解了,刘星也觉得无所谓,反正...骑土君不过是个工具人,换成骑士小姐,似乎有不会有什么影响。 反正,美食殿堂整天的任务就是在吃美味和准备食材的路上。 第578章 美味的公主米 。 消息弹出之后,群员开始麒麟臂发作,纷纷点击领取。 刘星领取红包之后,看到一截毛竹竹简作为容器煮熟的竹筒饭,这让刘星不禁对于米坂味道进一步有了期待。 随着揭开竹筒盖子的一-瞬间,香气扑面而来!“好香啊!”刘星不禁感觉到惊讶,“这就是来自于异界的)主米吗?相对于普通的米饭,公主米更加浑圆饱满,如同一颗颗小珍珠一般的形状。 类似于一些珍珠米的外形,不过,相对于普通的珍珠米而言,公主米更像是真正的掌上明珠一般的可爱。 其他的珍珠米跟公)主米相比,还是黯然逊色.“好吃!”刘星拿着勺子挖了一勺子,略烫口但却是充分的品味到了这种米的风味,”难以想象,仅是煮熟的米i,居然会好吃到这种程度!香、甜、软、弹,各种理想中大米的有点这种米几乎都具备。 而且,真正的可以做到,米板的味道,恰到好处让人能大口的吃下去。 难怪,佩可莉姆表示只吃这种米饭,不需要菜就可以吃到饱。 与此同时,新鲜的竹筒也带来了竹简饭特殊的竹香味,跟米板本身的味道混合,增加了特殊的风味。 l就口感而言,公主米的堪称的目前,群里面大佬们贡献的大米中最好.“斯国一!“托尔表示,”这米坂太香了,我可以要十斤这种米,煮给小林和康纳吃吗?"“抱歉,美食殿堂帮助农民进行劳动,也仅换到了02斤的主米。 这是工会的物资,我最多只能拿公斤,用于给大家尝鲜。 毕竟,这种大米,在我们兰德索尔,也是一种奢侈品,并不是随处可见的普通大米。”佩可莉姆抱歉说道,”这顿米板之外,我只能提供每人00克,还未加工可以做种子的公主米。 当然,我也会一起在诸天农场培育,若是能把主米在诸天农场大量种植,以后就不缺这种好米了。 “种子好啊!“刘昴星表示说道,”自己动手丰衣足食,即使是水土问题,出现一些退化,米的质量应该是比一般的大米要强的多."有道理!诸天农场,干活,干活!“黄蓉”佩可莉姆,你们兰德索尔世界,除了工会冒险模式接受委托赚钱之外,就没有其他正常的工作方式吗?“刘星突然好奇说道,那种,每次都要接受委托,再进行做短期工作的方式,感觉特别的不靠谱啊。 各种奇幻冒险世界里面,常见的就是冒险者.冒险者这种临时工作,成为热门职业,总让人觉得,这个社会体系,肯定不正常。 -群看起来就是很牛富的人物纷纷成了冒险者,各种魔物甚至龙、魔王之类的强大生物,都被其消灭。 这群人一看就是人才,换做是中国古代,是让这些人参加科举,或是想办法将这些人纳入体制,维护社会秩序稳。 即使科举不能容纳人才,也会有大量的编制,想办法将其容纳到统治秩序中。 不给人留上升通道,甚至不管底层死活,这是王朝末期,朝廷财力不足,控制能力大幅度削弱,之后,才开始眼睁睁的看着,王朝统治秩序不能把这些豪杰纳入体系中。 只能看到这些豪杰带着底层揭竿而起,推翻了王朝,进入下个王朝周期.而那些奇幻世界,根据就是放弃治疗,无数看起来就破城灭国的人才,只将其当做临时工,用完就解雇。 这是嫌社会太稳定了,放任这些牛人在底层当冒险者谋生,而不用高言厚禄拉拢?当然了,考虑冒险者这个职业就是西幻体系里面的设定,而西幻可能是借鉴古代的欧洲。 古代的欧洲,除了罗马巅峰时期,秩序还算稳固之外。 大部分时期,都是动荡的时间多,太平的时间少。 一直混战到两次世界大战,欧洲死伤太惨重了,失去称霸能力的列强,沦为普通发达国家的同时,也反思了过去动荡的秩序给欧洲带来的破坏的损失。 所以,二战之后的欧洲,才真正的进入了历史上罕有的太平岁月.换做是古代,小国城邦林立。 大部分城邦也只能管好自己.自己太平就可以了,可不会考虑哪些贤才遗落荒野,可能会给欧罗巴带来动荡。 反正,古代的欧罗巴,动荡属于常态。 那种西幻里面的冒险者,现实中倒是没有过。 不过:欧洲古代的雇佣兵,以及...航海殖民时代出现的那些民间殖民组织。 这两者融合,大致上就类似于西幻世界的冒险者.冒险者,大概就是美国以前的无秩序开拓时代的西部牛仔,但却多了一种冒险工会,给其这些牛仔(冒险者)下达任务。 "这个....兰德索尔,其实物产是比较丰盛的,即使没有工作,有一定战斗力,出城去猎杀-些魔物采集一些野外能吃的果实、蔬菜,基本上是可以吃饱的。”佩可莉姆表示说道,"其他的稳定的工作,也是有的。 比如餐厅、面包店、水果摊,还有很多很多“那么,你为什么不开一家餐厅呢?”刘星表示说道,“以你的手艺,开餐厅应该会有不错的生意吧?“对啊!为什么我没开餐厅呢?“佩可莉姆想了想只有,一愣半晌后表示说道,"似乎是..因为我被通缉,不能在同一个地方长期停留.”那就开工会了?“刘星“工会是以骑士小姐的名义申请,我仅仅是成员,并不是工会的组建者。”佩可莉姆接受.“那你犯事了,通缉你的人,会不抓工会的 其他人吗?”刘星表示。 “这个-..怎么办,我没想过!以前都是打临工,抓我的士兵来了,我就跑路了。”佩可莉姆不由紧张的说道.-瞬间,群里面的众人不由给佩可莉姆小姐之前的那些雇主们默哀。 被通缉之后,艺高人胆大的佩可莉姆,自然是可以逃之天天,就跟武侠里面的大侠,犯事之后,轻功了得,官府根本抓捕不到。 但是抓捕不到佩可莉姆,怕是要对收留和雇佣佩可莉姆的那些店长们进行拷问一番。 “所f以佩可大姐,你可真心大。 “刘昴星擦汗表情。 “那个,那就开店!对,开店!”佩可莉姆表示,‘先开店赚钱,大不了,到时候,带着大家一起跑路!打不过跑路,佩可莉姆已经不是第一次做的了。 反正,她生命力是非常顽强,只要有吃的,再重的伤都能恢复。 群中众人不由感觉到,不愧是佩可莉姆,神经真粗。 “诸天厨师交流群(群聊成员共0人)群主-刘星群员-袁州群员-史蒂芬。 周群员-刘昴星群员-黄蓉群员-卫宫士郎群员-米斯蒂娅萝蕾拉群员-由比鹤乃群员托尔群员-佩可莉姆””群等级3,当前等级群员上限为5.当前群活跃度,32356,群活跃度50万,可以升级至下一个等及。”在跟群友水了-段时间之后,刘星看着新群友的CD时间结束。 出于增加群活跃度,以及多-一个群友,群里面各项事务也会多一份力量。 F所r以,还是决定,招募下-名新人。 大家,群新人招募的时间到了,大家有什么建议,靠谱的我会采纳。 “刘星“会做饭!”佩可莉姆刘星感觉无处吐槽,但却又疯狂的想要吐槽。 这叫什么,要求?不是厨师,不会做菜的,怕是连被邀请的资格都没有吧! 第579章 善于厨艺的寇仲 。 群主,你看着办吧,不用假装尊重我的意见。 +”“群主,你看着办吧,不用假装尊重我的意见。 +2”见到一群水货开始复读机模式之后,刘星也就不客气了:“那我就搜索新人了!新的群友,刘星除了关注对方人品之外,还更关注对方的世界背景,是否有什么特殊的地方。 人品不好,心木不正的群友绝对是不能招的。 因为,现在聊天群拥有了穿越到群友的世界串门的功能,要是有坏人群友,不仅仅会带坏了群风气,甚至可能会坑害到群友的生命安全。 正是因此,人品是越来越需要考虑的,有些刘星不太了解的人,也不敢随便邀请加进来.至于,特殊的地方,可以是对方世界的水土环境,或是一些能力是比较有价值了。 当然了,除非对方世界特别有价值,否则的话,倒不需要招募武力值特别高,神秘度特别高的世界。 因为,怕新人的世界太强,群里面大家镇不住场面啊。 但是新人的世界,-定要跟其他群友有所不同,有一一定的借鉴意义。 刷新了半晌之后刘星终于眼前一亮--寇仲,出自《大唐双龙传》世界的主角之一。 《大唐》曾是刘星喜欢的一部武侠小说尤其是,在看腻了无数只存在江湖武林打打杀杀的武快小说之后,终于看到了--部《大唐》这种除了江湖武林之外,还涉及到天下争霸的武侠小说。 当然了,最终的结局看起来是尊重历史实,还是有点喂利给的意思。 当然了,《大唐》世界里面,-些武功功法,还是让刘星眼前-亮的。 比如《长生诀》涉及到了上古练气士的功i,寇仲和徐子陵其实并未学全,却也能开局就先天,渐渐成为最顶级的宗师高手。 除此之外,还有”道心种魔大法”,以及魔门、慈航静斋等等各大门派,都有一些涉及到精神力的功法。 虽然,大部分是用来改变自己的气质,或是魅惑武功更低的人。 但是,刘星觉得应该不止是这些,后来黄易小说里面的,但毫就是把精神力濯注到他随身用的刀中,让人可通过鹰刀中的精神烙印,掌握其中的《战神图录》。 还有就是,道种魔大法,对精神力的应用,也是能灌注到人和物体等等上面。 这都证明了,这些涉及到精神力的武功应用,已经跟厨心非常像了。 所I以,刘星觉得这个世界应该蕴含着类似于厨心的功法。 掌握了最高深的精神力功法后,即使没掌握厨心,但应该也能利用武功,做到类似的效果。 刘星决定新的邀请名单,决定了一-就寇仲了!l大唐双龙传世界。 浙水西端新安郡南的一个叫翠山的大镇,张氏坂馆。 寇仲和徐子陵两人,刚练成长生诀上的一副图之后,-路流浪了近二十天,找到这处小镇。 之后,就是在镇上的张氏饭庄当了学徒,学习老张头的手艺。 由于是学徒,待遇自然不咋地,除了包吃包住之外,两人加起来一个月200钱工资。 按照隋朝物价,开皇盛世时米一石600文。 两人加起来200钱-一个月的工钱。 也就是人均00个铜钱的月薪,用来买米的话,盛世物价也就是月工资7斤米。 -个成年劳动力,虽说包吃包住,但-一个月的工资积累下来,只够买7斤米,怎么想也是抠门到极致了。 听以,张老头的老婆死了,唯一-的儿子都受不了抠门的老头,于是,离家出走参加义军去了。 寇仲和徐子陵这对兄弟,正是在张老头儿子离开时,乘机提出了给张老头廉价的学徒,换取了食宿和月工资00铜钱,当然了,还有就是张老头手把手的教授厨艺。 虽然,张老头的厨艺还不算当时最顶级,但是团油饭、清风板、玉井饭等等各种做法手艺都是比较擅长,虽然绝对不可能达到自吹自插做板水平天下第--的水平,但也绝对是一把厨艺好手。 P所i以,在张老头的饭店做了三个月时间,手艺倒是学到了,但是每天起早贪黑,没有多少偷顾的时间。 各种生意活,都是老张指点两人去做,再加上,干的活多,得到的报酬少的可怜。 两人商量着,是不是要离开这里,继续投奔义军.“-天起早贪晚,起来就干到睡觉。 老张自己都是动嘴,根本不动手。”徐子陵一一个老实人,也觉得过分,“而l.我觉着这么下去,不是办法!对不起娘,至少要杀了宇文化骨!“小陵说的对,老张的手艺基本上都学会了,除了他没教的,留到棺材里!剩下的,他经常会做的板菜,都是我们在做,差不多有老张七成火候,将来,给娘报仇之后,兄弟合伙,开个餐馆,也绝对饿不死!“寇仲也是咬牙,老头明明生意挺好,就舍不得多雇几个人。 而且,对唯二两个干活的徒弟,也抠成这样。 而且,留在这里确实没前途整天不赚钱只受气,还没时间练功给娘报仇!尽早动身,明天就走!“中少能这么想,我很高兴!“徐子陵微笑说道,“本来我怕仲少沉迷于争霸,不切实际的真的想成为大将军大元帅之类的,作为兄弟我只能奉陪到底,但总觉得,希望太过渺茫。”说什么傻话。 “寇仲自嘲说道,“什么大将军、建功立业,名留青史之类的,不过是梦想,或是出人头地的梦.当然---也未必要当大将军,若是能开个非常火的馆子.客人求跪着求 我们兄弟最菜,卖天价把客人当猪宰,客人都心甘情愿。 那也就不需要成为什么大将军了!不过,仅靠着老张手头学的手艺,开个生意不错的馆子还行,但想要让高门大阀看得起,还是免谈!‘“中少不要灰心丧气,实,你发现没有,在谷中练了半吊子的真气之后,头脑都比以前聪明了,学习各种手艺也是轻易就能学情!老张头不是说过,我们兄弟两三个月学到的本事,普通人三年都学不会的!“徐子陵打气说道“所i以,我是支持伸少,一面准备给娘报仇,武功不能放下!厨艺.也继续学习,即使后面没有老张教,凭着现在学到的,在加上之后我们兄弟两人自己琢磨的,一定能青出于蓝而胜于蓝! 第580章 萌新寇仲加入聊天群 。 所r以,准备休息一晚,明天再做打算.迷迷糊糊中。 寇仲感觉到自己脑子中多了一道声音一一li“天上白玉京,十二楼五城。 仙人抚我顶,结发受长生。 误逐世间乐,颇穷理乱情。 九十六圣君,浮云挂空名.天地赌一拥,未能忘战争。 试涉霸王略,将期轩冕茶。 时命乃大谬,弃之海上行这道装富的声音,让寇仲愣了半晌,没有反应。 因为,被吓的不敢动!本来,练了《长生诀》就跟上古神仙成子有关联,PiI以,也是相信有神仙的。 不过,这番神仙的话语出现在脑子里面,以目前寇仲的接受能力,也只能是萌新蹲在原地,不敢说话不敢动。 随之,刘星也是知道了这么装逼,可能适得其反,因为,寇仲虽然认识一些字,但文化程度不是很高。 这样装逼的诗可,要是在文化人面前,怕是让对方跑了。 李白大大,恐怖如斯!但是,寇仲真的懂这些?是不是装逼过度,给文盲看诗句了?所以,这种不明觉厉的装逼,刘星半晌没得到回应之后,就开始换了一个台词:“寇仲,恭喜你,你被选中了,你是天命之子。 每个世界只有一人有机会加入本群,你居然被选中了,看来你是诸天万界最适合当厨师的天才。 注定本群群友是不同世界热爱厨艺的人组成,有魔法少女、发光料理厨师、投影魔术厨师、天庭食神犯错下凡的厨师、妖怪厨师、巨龙厨师、女侠厨师、厨神系统外挂作弊级厨师寇仲瞬间清醒,摇了摇徐子陵,问道:“小陵,我脑子里面出现一曾奇怪的声音,0叫我加入什么厨师聊天群。 我念念这个声音传来的字,你来跟我合计一下。”“什么?不是做梦糊涂了?”徐子陵摸着寇中的脑袋。 转述给了徐子陵听。 “小仲,要是有危险,就不要加入了,我怕失去你这个兄弟。”徐子陵表示说道.“不是分析风险,而是i让你帮我用脑子分析一下,加入有什么好处没有?”寇仲冷静说道,虽然,我们在山谷,半吊子练出了真气,毕竟没我个人觉得,这劳资什么群,可能有机会,魔法什么的我不懂,但是会武功厨师,还有神仙、妖怪厨师、巨龙厨师什么的,我知道肯定是非常厉害的。 小陵.你觉得呢?保子陵想了想说曾:“根据前后两段文字,我觉得对方,可能是有诚意的。 不过,依然不知道有何风险。 “干了,人死乌朝天,不死万万年!我赌一把看看,万一真的是仙绿,那就赚了,娘的仇靠着神仙教的手段,应该是能报的。 “寇仲坚般的道."万一.要是有事呢?.保子陵担心。 “还不是有小陵吗?万-我死了,小陵将我随便埋了。 与此同时,给娘报仇的事情,也可以君子报仇,十年不晚不一定是亲手报仇,可以加入反宇文化及的势力,利用他的死对头,搞死他。”寇仲脑子很清楚的说道,‘’我们不过是烂泥-般的小混混,即使进入江湖和行伍,也不会什么了不起的人物。 与其这样,不如让我豁出去赌一把!徐子陵见状,也不多劝了。 因为,寇仲意志很坚定,更何况,他也觉得万一冒险成功大有收获呢?即.....遇到不幸!徐子陵也发誓会找到半晌后,寇仲按照提示,在脑子里面选择了“同意”之后,-瞬间意识切换到了一个奇怪的界面。 寇仲感觉到自己脑子里面似乎出现了-张光怪陆离的画面,画面中各种奇怪的文字表情,当然了,虽然他文化水平不高,但是只要是出现的文字都自带翻译能读懂意义。 “欢迎新大佬加入本群,群地位自动-.”由比鹤乃“欢迎新大佬加入本群,群地位自动.+2”黄蓉“寇仲?新人居然是一一个眼熟的名字。”袁州群主刘星:“新人可以通过浏览群通知,了解群规和本群宗旨。 放心,不会吃了你,害了你。 本群,主要是不同世界的厨师,交流厨艺。 当然群里面还有不少的武功、魔术.厨技等等可以学习。 初来贵群,完全不懂,若有得罪请多多包涵。 就当小子无知,不过,小子还要问-句,真的能学高深的武功?“寇仲“不掌握武功、魔法、魔术、道术、仙木、妖法之类的,都不好意说是本群的厨师。”黄蓉,“小弟弟,看你应的厨师,不知道你是那个朝代的啊?“什么朝代?什么意思?“寇仲大奇。 “本群除了-些异世界之外,大部分都是地球上历史时代。 夏朝、商朝、周朝、汉朝、唐朝、宋朝之类的。”刘“那个---.你说的历史朝代我似乎没听过,我记得现在的朝代应该是大晴,皇帝叫做杨广。”寇仲“隋朝?那是唐朝之前的朝代,杨厂是隋朝的亡国之君。 虽然其好大喜功,但是其给国家制度方面做出的贡献,可算是后世都享受杨广改革带来的好处。 其贡献的意义,仅次秦始皇大一统,书同文车同轨,奠定了华夏民族的根基黄蓉立马就卖弄她的历史,因为,好不容易找到一一个比她更古的 古代人,不卖弄她的先知,如何对得起她在群当古人,被群里面的大佬们剧透了-脸的剧情的不堪回首iliZ.新人,这里有《大唐双龙传》小说部剧医你的剧情。 另外有正统的晴唐历史书,要是你感兴趣,可以看看惺“字太多,看的很累。 大致上可以概括一下,杨广之后,谁当了皇帝,我寇仲在历史上,可又有什么地位?“寇 第581章 抱歉,寇仲,史书没你的名字 弟,却是千古名君的李世民,他是唐朝开国之君,历史上名声是汉唐井列,可见有多深的影响力。 即使按照小说《大唐双龙传》,将来也就是市井江湖p人,而不算留名青史的大人物。 “刘星同情的表示,“至于,你寇仲按《大唐双龙传》中的记载,后来虽然建立少帅军,有杨)宝库的财力,还有后来你岳父宋缺的支持,但确还是白给。 毕竟,也就是占领几个小城的势力,称不上具备问鼎天下资格。 毕竟,真正拥有争夺天下资格的,是土地、人口和物资之类硬通货,只有有足够的钱粮,才能让手下拥有足够的问鼎天下的力量。 发横财蝴蝶的杨公宝库之类的,其实,在争天下的本钱方面来讲,真算不得多大一笔财富.“原来代替杨广的居然是这么一.号人物啊,果然,心慈手软的争不了天下的。 不过,为了天下杀兄弟和囚禁父亲我寇仲自问办不到.--..那后来宇文化及狗贼呢?“寇仲关心的问道.“你和徐子陵后来奇遇连连,武功倒是变成了顶级高手。 宇文化及弑杀杨广之后,却死于你和徐子陵之手。”刘星剧透说道."原来如此“..我寇仲果然没有成为历史有名的大人物。 不过,能杀死宇文化及狗贼,也不算白活一-场了!“寇仲有点失望但转眼振奋斗志表示,“不过,既然诸位神仙级大佬跟我在一个群里面,就证明了我的仙缘。 那么,大佬].能不能先指点一点武功,让功夫一下子就进步的方法,等小子先给娘报仇之后,后半生都会当一名厨子,不当干古明君,也不是大将军大丞相,就当干古留名的名厨,看起来也是不坏的!寇仲和并不知道,按照史书他当然的无名的。 但是,按照《大唐双龙传》,其手下的少帅军虽然起步很晚,但却也不是毫无根基,至少军心和战斗力,是不亚于李阀的精锐部队的。 而且,后方还是有宋阀的支持,或许夺取天下,未必有把握。 但若是以地盘和势力作为筹码,给自己和手下,争取到更好的招安条件还是可以的。 但是,寇仲最窝囊的在于,好兄弟徐子陵被慈航静斋的女人做了思想工作,转过头来说服寇仲,寇仲想了想之后居然就真的放弃了争霸天下,将地盘和军队白给送给了李世民。 之所以,寇仲折服,主要是他是老实人,彼好兄弟劝说。 加上一堆民族大义,李唐跟他火井之后,就会让草原上的外族得利,这才是寇仲屈从民族大义,明明还是有不少筹码,却是放弃的原因。 当然了,寇仲放弃的太彻底,没有给自己和手下争取官职爵位,这倒是不太正常的举措。 可能是黄易大佬觉得,寇仲数万大军,屡战屡胜,击败过不少的豪强的军队,若是投诚了,也应该是一名留名青史,而黄易大佬又不能胡编历史,所以,就只好让寇仲即使争霸的声势多响也必须要屈从于真实历史,如同江河中的一朵浪花-样消失于无形。 结果,就是寇仲自己什么都没要,也没给跟着他的几万弟兄们争取更好的招安待遇。 这特么的,根本就不符合历史上的招安流程。 真要是按照李世民的性格,对于投奔自己且有本事有势力的大佬,-般都是给予高官厚禄,与国同休.基本上,唐朝开国时期的元勋功臣,后来基本上都是新朝的贵族门阀.虽然,唐朝继承了晴朝的科举制度,门阀贵族的影响力可能大不如前。 但是,只要不犯重大错误,世世代代享受富贵,一直到唐朝灭亡为止,还是能做得到的."群文件里面,有很多厨技,用来做菜是很顺手的,当然,用来当做武功,也绝对是-流的,你可以在群文件里面找找。 “黄蓉"谢谢小姐姐。”寇仲不由嘴甜表示,”群里面的武功,我能带出去,跟小陵-起分享吗?“可以。 “刘星表示,"群里面分享的东西,都可以当做是自己的。 你自己的东西,想要分享给其他人,不由征求大家的意见。 反正,我们是出于不同的世界,不会因为你把这些东西扩散,而对大家的利益有所影响。 “@寇仲之前,公主米饭,没分给你,现在补上,群友人人有份。”佩可莉姆“佩可的世界,可是天地灵气比较浓郁的高魔世界,相对而言,食物里面的灵气也比其他的世界充沛。 所以,公主米煮出来的米饭,对于一些灵气相对较低的世界,就跟天材地宝差不多。 吃了之后,内力、魔力、真元等等各种修炼的功法,都会有-定提升的。”刘星“还有这种好东西,感谢佩可大姐,感谢群主,还有大家。”寇仲不仅精神一震,”暂时小囊中羞涩,以后,有几会一定会跟大家分享更多好东西的。 在退出了聊天群界面后,寇仲提取了各位群友赠送的红包礼物,其中就有群里面人手一本的《少林九阳功》秘藉,以及《投影魔术》.当然还有主米煮出来的米板一份。 “小陵寇仲眼睛一睁之后,看到徐子陵担心的守在身边,不由有点感动。 仲少,你手中多了--份东西,看来那个有神仙、妖怪、龙之类的聊天群,可能是真的。”徐子陵判断说道,说i,他忍不住吞咽了口水,因为,米坂太香了。 即使,在张氏饭 店学了不少精湛的做饭技术,但却依然被这种米板的香气诱惑的肚子咕咕叫。 -世两兄弟!”寇仲表示说道,”我有的-份,肯定有小陵你的。 不过,来路不明,暂时还未判断真相,不如我先吃一口,要是没问题,一起分享。 “不好!有福同享有难同当!要是有问题,我还能让伸少给我以身试毒?”徐子陵打断说道。 “算了!一世两兄弟,有福同享有难同当!反正不过是一滩烂泥,这饭据说是其他世界的天材地宝,吃了能增长内力修为,赌-把了!”寇仲将竹简中的米板--份两半,一人一份。 第582章 寇仲:争霸天下是有局限的,所以我准备改行当厨师 ! "天啊!小陵,这是我吃过最好吃的米饭!“寇仲露出啧啧称奇,“比老张自吹自播的天下第一饭,要好吃多了“主要是米好吃,从未没有吃过这么好吃的米,感觉皇帝老儿估计也没吃过吧。 “徐子陵感慨说道。”老张头,要是知道这么好吃的米,怕是要激动的要死。 “可惜,他太抠门,所I以,即使有也不会让他尝一一粒。 张氏坂馆的老张头虽然抠门,但其实却是有真本事的厨师。 其店中只卖种米饭一-"团油板”、“清风饭"和"玉井板",但老张却并不技止于此.事实上,这三种米板也是非常惊人。 团油饭,是用虾、鱼、猪、羊、鸡蛋、蔬菜等配合葱姜等调料调制成羹,和白米坂相配的杂烩板,这种饭其实是盖板,早在周朝时就是这种饭。 到唐朝时,盖板或是煲仔坂比较普遍,团油坂就是其中佼佼者,但价格昂贵,寻常人家不见得经常能吃,能偶尔吃一顿好的,已算不错。 清风板,更是不得了,这是一种冰食,宋朝时有文字记载,宝歷元年,内出清风饭制度,赐御庖,令造进。 法用水晶板、龙睛粉、龙脑末、牛酪浆,调事毕,入金提缸,重下冰池,待其冷透供进,惟大署方作。”.按照历史戈,这种饭类似于冰淇淋,用于夏天解署用途。 一般人家,很难在夏天享受冰食冷饮,P所r以,只有宫廷中当做赏赐官员的福利。 能做这种饭,古代有几种办法,一种冬天采集河流中的冰块,放在地下的冰库中,等到夏天时,用冰库里面的冰来解署。 还有,就是利用一些硝石,放在水中制冰,也是古代常见的办法,不过,依然不是-般人家能承受得起的成本,目,硝石有毒。 当然还有一种就是武功高手,利用内功来将水降成冰,这在武侠世界背景中,这也是一种极大的可能,还有就是,玉井饭也不是简单的饭,宋朝时有一个吃货林进土,要是活在现代,那是顶级美食博主,其留下的文字里面,大量是跟吃有关。 其中就有玉井饭的做法的味道评价。 《山家清供》中写道:’章艺斋鉴宰德清时,虽槐古高,尤喜延客,然饭食多不取诸市,恐旁缘而扰人。 一日往访之,固有蝗不入境之处,留以晚酌数杯,命左右造玉井板,甚香美。 法:削藕截作块,采新莲子去皮,候坂少沸投之,如鑫饭法。 盖取“太华峰头玉井莲,开花十丈藕如船”之句.翻译一下,玉井饭的做法是,将新鲜的莲藕切块,鲜莲子去皮,等坂煮到沸腾时,放下这些食材,一起焖煮。 而林进士评价是,食之甚香,能被这位美食家称赞,也说明了这饭还可以。 张氏坂馆,只卖三种饭,但每-样都不简单。 学成任意一样,在这个时代,都能撑起一家饭馆,成为当地的名店由此可见,寇仲和徐子陵的运气是多么好,仅这三门手艺学会了,即使出去摆个地摊,也一样是饿不死的.而老张头的店中只卖三种料理,却不仅会这些。 实际上,只靠这三种料理就足以成为当地名店,人手少的情况下寇仲和徐子陵两个练成了真气的学徒,都累的够呛,可见这家店却是不存在生意的问题,只存在人手不够,不可能满足得了客人的消费的问题。 只不过,寇仲和徐子陵后来并未在厨艺方面下苦工,否则的话,这两位必然能成为《大唐双厨》,靠着厨艺在史上留名.“小中,我感觉到浑身发热,真气似乎壮大了不少!“徐子陵忽然说道."我也是,感觉冰凉冰凉的仿佛天地灵气都濯入身体内,化作冰冷的真气一般。 “寇仲也是表示。 这是公主米精纯的灵气,在两人体内爆发之后,真气开始有所异动的正常表现。 若是不吐纳练气,消化这些能量那么,损耗也会非常惊人。 不过,迅速的开始练气消化,则是会被化作精纯的长生真气。 之后,两人差不多跟往常-样,身体挨在一起,不同属性的真气互补之下,内息渐渐的壮大。 实际上,寇仲和徐子陵虽然误打误撞,练成了长生诀的一副图,但由于没练全,F所i以,阴阳五行失衡。 原本的长主诀,属于上古练气土的吐纳之法,分别引入天地灵气.壮大体内阴阳和五行七种属性的真气。 之后,随着其中属性的真气在体内相生相克,循环不息,既可以高效率的引入天地灵气入体,转化为先天真气。 随着真气充盈,练成金丹、元婴,也是有可能的。 只不过,随着这方天地灵气逐渐的衰竭,所i以渐渐的上古练气士能达到的境界,这个世界的练气土达不到。 当然了,上古练气士在灵气环境还比较充沛的时候,未必追求所谓的破碎虚空。 因为,练气是为了长视久生,既然在此方世界就能长视久生,那么,何须要跳出此方世界?一直到,灵气渐渐的衰竭知乎,那些感觉最深的练气士,则是斩渐的纷纷破碎虚空.超越此界而去。 随着越来越多的大能离开此界之后,原本的广成子这样的神仙人物的世界,渐渐的就变成了中等的武快世界,跟金庸的天龙射雕之类的世界,大致上差不多,可能略高一点但高不到哪里去。 当然了,即使是没练全长生诀,但是,长生真气本来就修仙者,转化天地灵气 的。 效率比普通的炼气之法要高的换做是其他的功法,下者只能转化-成。 中者能转化两三成,上者也仅能转化个四五成。 而寇仲和徐子陵互补练气之后,长生诀直接转化的灵气,达到七/\成以上。 "好舒服!身体互相接触之后,两种真气互补。 公主米爆发出的精纯的灵气,很快就被两人消化的干干净净。 随着两人消化了公主米带来的真气增长之后,感觉到眼神如电光一般,在夜里也能发出光源。 仅仅的一顿饭的增益,就足以抵得上寇仲和徐子陵-两年苦修所得获得的真气修为。 两人都感觉到,内力相对于前,何止壮大了几倍!“小陵,是觉得,这次真的是遇到仙缘了!不愧是广成子传下来的《长生诀》,--听名字就知道,我比武林那些道门更加正宗的仙人的传承。 若非如此,怎么会有这样的奇遇?”寇仲兴奋的说道。 "嗯!看起来,却是是遇到仙人了,即使不是仙人有差不多.仲少,仙人为何对你青睐,你可有数?”徐子陵忽然问道。 "似乎是因为,0咱们从老张那里学了手艺而那些神仙们,都是不同世界的厨师,每个世界只有一名厨师彼选中可能是觉得我有成为名流干古的厨师的潜力,所以,才选中了我吧。 当然,咱们的厨艺天赋半斤\两,我能名流干5,必然不了我兄弟陵少!“寇仲挤眉弄眼说道,“呐,神仙算给了一些修炼的秘藉,这些秘藉,说是用来煮饭做菜的,但是根据神仙说法,放到武林也是一些绝学.随后寇仲将《少林九阳功》、《少林入门轻功》、《倚天切》、《屠龙斩》等等几种秘藉拿了出来。 除此之外,还有一份全身主要穴位、经脉图.相对于秘籍而言,这种穴窍经脉图,其实在武林中更是不传之秘。 并不是没有更高深的,不过,群友建议,先从这些开始。 从易到难,将这些学会之后,后面,再学习其他的功法可能会更容易掌握。 “仲少,你决定要当一名当世名厨?不是大将军和大宰相了?”徐子陵不由哑然道。 殳错!因为我发现底蕴不足的普通人,争霸天下的有局限性的,人家高门大阀,稍微作出一番仁义和英明的姿,立马就是天下英豪来投,大部分地方几乎不需要打硬仗就主动被对方接受,只有极少数的关键战争的硬仗。 换做是我们这种泥腿子起家,想要拉拢到队伍就已经是非常困难了,要钱没钱,要名望没名望,更关键的是没有祖祖辈辈多年积累的地盘。 F---..基本上,争夺天下的赢家绝对不是陈胜吴广,也不是瓦岗寨,而是像李阀那样的存在!他们祖上积累至少能在起事时,就有数干兵马本钱,随着起事之后,其他的门阀世家,跟其友好的纷纷投奔,其他小势力更是不断的被吸纳。 仅仅是名望就决定了,他们能吸纳人才、物资的能力就超过那些义军。 “寇仲叹息说道,“人家神仙说了,李世民才是后世历史上的名流干古的君王,尽管他杀了他的亲兄弟,还把他父亲囚禁起来,也一样不影响他成为干古明君。 当谈了,最冤枉的可能就是杨广,神仙表示,杨广把科举制度之类影响后世得罪豪]的制度推出加上,削弱门阀,想要让寒门上位,所以得罪了所有门阀,最终成为孤家寡人,最终走投无路而亡。 李家得天下之成为干古明君主要就是把杨广的做法,慢慢做成了。 “这么说,杨广差不多就跟秦始皇-般,统-六国书同文车同轨!”徐子陵不由点了点头,”可惜事情做过头就成为干古大昏君!“所以,我要当厨师哒!”寇仲表示说道,‘“当然,当厨师也要练好武艺绝学.神仙告诉我,原本我们就能靠着武功杀了宇文化及,现在,不去争霸天下,一样能干掉宇文化及。 “仲少说的有道理!”徐子陵原本就不是特别热衷争霸天下,听闻寇中新的志向之后,反而更加的支持。 第583章 群功能升级 常好奇,《长生诀》是否真的是修他功法。 但是,刘星不会主动的让寇仲献出《长生诀》这样的功法,而是,等到时机成熟,让寇仲觉得,群里面大家分享出来的好东西,远远比《长生诀》更为稀罕,之后再让寇伸分享《长生诀》也不过是举手之劳.《大唐》武林中人一-厢情愿的认为,四大奇书是武功心法,不过,刘星会脑补成为,修仙功法的残篇。 《慈航剑典》应该就是一门武功,其创始人地尼,是从阅读《天魔策》中获知了“破碎虚空"和“内丹”之法。 ,《天魔策》应该比《慈航剑典》更接近于上古纬气之法,也就是修仙之道.魔门流派,无法得到统一,更关键的是,涉及到了“内丹”和“破碎虚空"的最高奥义“道心种魔大法”也是分成多份在不同传人身上至于,《长生诀》按照刘星揣测,应该是一部更加完整的修仙功法,只不过,跟《大唐》世界的灵气环境已经不太匹配了,所以,才会让很多获得《长生诀》的人,并未练出什么名堂,反而,会让原本的内力修为停滞不前,危的还会走火入魔。 想想就知道了,《长生诀》是广成子所创,而广成子是黄帝之师,按照隋唐距离黄帝的历史测算,应该是3000多年前的功法。 那个年代,-堆神仙告说和飞升的传说当时的天地灵气的浓度比较充沛,以至于,当初的练气土起步就是先天真气开始格炼。 到了《大唐》时大部分武林中人的功法都是灵气衰退后,进行的更改的功法,跟《长生诀》,这种更古老的原始反的练气之法,自是产生冲突。 所i以,《大唐》中大部分武林中人,练不成《长生诀》。 即使是没有内力修为,从头而寇仲和徐子陵,应该是天赋异禀,意外的练成了,《长生诀》-开始就要求的先天气感。 第-道真气就是先天这种要求,放在武林中,几乎就是无稽之谈!最后一门《战神图录》,大致上应该是超脱此界的法门.上古练气士们感觉到环境有变,需要从这个灵气衰退的世界中破碎虚空而去。 所i以,就是总结了-些飞升的法门,《战神图录》,名列四大奇书之首,应该不是按照其在武学上的水平评价,而是,其破碎虚空之法最为完整.但战神图录绝不是唯一-的破碎虚空之法,严格来说,黄易系的武侠中,靠战神图录这个第-奇书破碎虚空的反而反倒是,魔门的《天魔策》中功法作为基础,飞升的人是最多的。 当然,《长生诀》未必是一门飞升法门,仅是上古练气法门.否则.最后广成子,为何跑到战神殿里面参怊<战神图录》去证破碎金刚,肉身变成金刚还坚硬的物体在战神殿中,元神飞升到其他世界。 “诸天厨师交流群(群聊成员共人)主-刘星管理员、刘最星群员袁州群员-史蒂芬周群员-黄蓉群员-卫宫士郎群员-米斯蒂娅萝蕾拉群员-由比鹤乃群员-托尔群员-佩可莉姆,群员-寇中””群等级3,当前等级群员上限为5.当前群活跃度35354,群活跃度50万,可以升级至下一个等“0叮,因为增加群员到人。 新增可选任务:.访客功能,普通群员可以邀请名访客,进入群大厅空间。 2.群大厅灵气夏苏功能开启。 异次元厨艺实验室灵气复苏版按不同灵气等级收费。 4.诸天农场、诸天养殖场等等空间灵气夏苏模块开启(支时不同费用,可以获取不同灵气等级)一瞬间,整个聊天群大厅出现了-波震动.“牙白得死内女”佩可莉姆“牙白得死内*”米斯蒂娅萝雷拉”虽然不懂,还是跟一句牙白得死内★”黄蓉“牙白得死内女”比鹤乃~“哼,区区灵气复苏而已,雕虫小技,也敢班门弄斧,爷仙界天庭那种高灵气浓度的环境也住过。”史蒂芬周托尔:“灵气是啥,好吃吗?咱可是杀杀到过神界,从神界大门吐息到神界后院,被烤死的天使没有一万也有)\.若不是,龙族是文明动物,不吃智慧生物,早就吃天使吃到腻了....托尔小姐,你家的康娜,吃过天使吗?”刘星不由好奇问道,托尔等等巨龙,还是能控制自己的食欲的,康娜就觉得,什么都吃的样子。 “那个,康娜在巨龙中还属于未成年幼龙,并不会参加到战争中。”托尔解释,“而且,龙族会在漫长是岁月肿教导幼龙。 真正的成年龙,比其他智慧生物,更懂遵基本的道德和礼仪。 战争中杀死天使之类的敌人是一回事,要刘星想想也对,巨龙里面上万岁都算萝莉的社会背景下,确实有大量的时间去教导幼年的龙族,获得大量的知识和道德礼仪.道德礼仪很多地方看起来迂腐繁琐,但本质上,是为了约束智慧生物的兽性。 孔子尊礼,本质上就是觉得诸侯争天下动荡,是因为野心和兽性没得制约。 所以,孔子提出的是道德礼教,用序良俗的方法,让坏人得到谴责,好人得到赞扬。 虽然 ,首德不能完全解决社会上的恶,但至少能起到一定的约束作用,“什么?群大厅,访客功能?非群友也能到群大厅中?”刘昴星问道,我可以带麻廊和姐姐到群大厅中吗?“可以啊!“刘星表示.“早就想要见识一下贝仙女的神一般的厨艺了!”史蒂芬周也不禁露出了一丝谦虚,虽然,他一直嘴臭,主要是因为,觉得自己太有本事,所i以,过于孤傲。 但是,史蒂芬周还是感觉到,即使他拥有仙人下凡带来的天赋体质却是在厨艺上,暂时还不如贝仙女。 正是因此,史蒂芬周这样的祖安大佬,也是有尊重人的时候。 第584章 热闹的群大厅空间 人麻麻贝仙女陈邦铃,以及姐姐刘珂玲。 “刘小弟,这就是你的廂麻和姐姐吗?一家人看起来气质很相似啊!~”黄蓉已经在群大厅中久候多时了。 “你好,你是小当家的群里面的朋友吧,我家的顽皮儿子,带给大家麻烦了,也多亏你们帮助,他才早日走上正九开始认真的学习厨艺了。”贝山女不由露出了一丝笑容。 “应该的!”黄蓉客气的问道,“贝仙女阿姨,你的身体,现在好转了吗?"”已经好了,多亏了群里面提供的药物,治好了本该是绝症的肺痨。”贝仙女露出了笑容说道,“后来,开始跟大家练了一些群里面的练气养生的功夫,身体就更加健康了。 廊麻,小当家,这里的布置好奇怪哦,简直就跟洋人的房间风格差不多.“刘珂玲则是已经对于奇异的景象,有点目不转睛了。 “姐姐,你可以看电视,虽然收不到电视台的节目,但电视硬盘里面存了不少好康的影片。”刘昴星看着姐姐如同土包子一般.不知所措,开始打开群大厅里面,由群友们带来的各种电器,“还有,那边是冰箱,里面保存了一些食材,还有群里榨的果汁饮料之类的。 还有就是零食糕点都是群里面大家练习手艺的副产品,都是比较好吃的。 由于,大家用的材料,基本上都是群里面自给白足的材料,不花钱,不用太客气.“恩恩!”由比鹤乃在众人对话时,从魔法少女世界穿越到群大厅空间中,群里面大家的手艺都不错,果汁也非常好喝。 由于,由比鹤乃厨艺最差,每一个群友都是她的老师。 所i以,经常到群大厅空间练习厨艺,这样更容易受到大家的指点。 那....我就不客气了。”刘珂玲虽然是小当家的姐姐,长的也被贝仙u女有七/\分相似,但却并未继承贝仙u女的艺天赋,P所r以,尽管其父母都是厨z顶级的天才,弟弟也是天才,但她是厨艺水平却是非常外行,F所r以,平时是在店里面跑堂服务,而不是担任厨师。 ---这个西瓜子,好喝!“刘珂玲眯着眼睛,不由说道,“非常甜,却清凉润口,一点都没有过腻的口感。 “似乎是小夜雀田里面的西瓜。”黄蓉想了想说道,"几乎是幻想乡的西瓜品种,t比-般西瓜好吃。 “嘿嘿嘿!”米斯蒂娅萝蕾拉露出了-一丝得体的笑容。 而跟随在她身后的,还有一一个扭扭咧咧的白发少女。 “这位是我幻想乡卖竹炭的朋友藤原妹红!”米斯蒂娅萝蕾拉介绍说道。 “什么叫做买竹炭的朋友,仿佛是我专门给你打工挣钱似的。 “藤原妹红不满说道,“卖竹炭,仅是因为我在竹林里面打起来,难免会点燃一些竹子,事后,多了-堆碳,顺手卖掉,难道不是很正常吗?说的就跟我穷到,只靠竹炭维持生计了。 作为经常出没在迷途竹林和魔法森林的妹红,身具备蓬菜人的不死属性和火系异能。 正常情况下,是不会成为纵<犯只靠着体术就可以跟对手进行捕斗。 但是,有时候控制不住力道,难免会波及到竹林或者是森林里面,产生/范围火灾。 这些火灾,在幻想乡各种结界法术的控制下,不会扩大成更大范围的火灾。 但是,每次总会烧掉不少竹子树木,之后,自然就是捡起来就能卖钱。 一回生,二回熟,藤原妹红对于夜雀烧烤摊而言,差不多等同于卖碳的一般的存在了。”你还卖竹笋和磨菇等等食材。 “米斯蒂娅萝雷拉想了想觉得对方似乎不是仅仅是卖竹炭。 “天啊!我的脸都丢光了!”藤原妹红不由脸红,说起来,藤原妹红出生时,还是一一个贵族大小姐呢。 虽然,这经是一-千多年的事情了,之后,一千多年里面,却是大部分时间都在流浪和跟妖怪战斗。 即使如此,被形容的就跟流浪汉差不多,让她觉得太丢脸了。 不久后,大厅内又一道门打开.这次出现的是卫宫士郎,以及一名紫发的少女。 “卫宫少年,还有樱小姐,你好。”黄蓉很热情的招待说道.之前一行人去冬木市串门,黄蓉和间桐樱不打不相识。 事后,间桐樱已是改那归正,是卫宫少年的家人一般的存了,所i以,群友也是用看待群友家属一般的态度对待间桐櫻。 "你好,黄蓉小姐。 “间桐樱有点害羞的说道,虽然已经改变了命运,甚至,以卫宫土郎未婚要的身份,住进了卫宫宅.甚至,获得虚数空间中的提亚马特神的青睐之后,间桐樱现在的实力,差不多仅次于魔法使之下。 但在性格其实还是比较腼脚。 随着群大厅的功能升级之后,不少群友陆续到来.刘星身为群主,也是来到了群大厅空间中,但却没有同伴,-起来到群大厅中。 按照目前的规则,普通群员可以领-名同伴来到群大厅空间中,当然,来到群大厅的访客,只能在大厅内活动,却不能利用群大厅的功能,穿越到管理员也仅是拥有带2名访客,进入群大厅空间中。 普通群友,仅仅是能带一人进入大厅。 本来,带人到群大厅空间中的意义并不是很大,但是配合群功能灵气复苏升级。 带人进入群空间就有巨大的好处”狗群主,狗 群主!刘星不满的看着叫自己狗群主的人,居然不是祖安大佬史蒂芬周,而是一一个没见过的白发少女。 “她谁惆?谁带来的?”刘星不解的“她带来来的。”白发少女指着想要蹲地装傻萌,用两只小翅膀遮眼,试图混过关的米斯蒂娅萝蕾拉.“对不起,群主。”米斯蒂娅萝蕾拉有点不好意思说道,‘妹红,这孩子不太礼貌,我回头会教育她懂礼貌的“住嘴,你这个无耻的夜雀,是明明是模仿你的称呼。”藤原妹红不由拆穿,‘你不在群里面时,经常用狗群主来称呼群主大人,这是不是事实?“住嘴,不要说了。”米斯蒂娅萝雷拉惊恐的捂着藤原妹红的嘴,若不是群大厅空间的规则禁止暴力,而且,谨某人也杀不死,她早就想要毁尸灭迹了。 当然,米斯蒂娅萝蕾拉也后悔,为啥带上了看起来老实的藤原妹红,早知道,邀请魔理沙,都比这货靠谱. 第585章 群大厅会议 。 里面走出了两人,却是寇仲和徐子陵。 “诸位仙长、仙子,晚上好啊!”说话的这人浓眉大眼,穿着颇为古旧的衣服,正是不久前加入聊天群的新人寇“诸位前辈高人,有礼了。 "徐子陵颇为洒脱的拱了拱手.“小仲还有小陵不用客气,零食瞄意,都是群友自己动手做的。”刘星客气的表示,“两位应该还是练气初期,然《长生诀》-开始就是先天,比江湖上普通功法先后天练气再先天,效率要高的多.但是刚刚练成的先天真气,未必能比-些练了几+年后天真气的高手要强。 所i以,多吃-点本群的各种高灵气世界的产物,对于练气应该是有好处的。 "群主,能不能打个商量,能不能弄-些高来高去的轻功?我们那边的武林人士,都会高来高去,就我跟小陵不会。”“轻功之法,不外平的发力提纵,从简单到复杂,其实都是一一个道理。 少林轻功练成炼精,可以自己推演出不同的轻功之法。”刘星装富说道,、轻功的速度和提纵高度,距离,轻功本身是一-方面,更关键的是,内力修为和将身体力道控制的精准。 某种意义上,轻功可比厨艺更简单-些.我跟你说,我就一套少林轻功,你把我从干丈高山扔下去,只有不是一直悬空,每隔十多丈二十丈能借力,我都能毫发无损的落到悬崖底部.具体,你们可以负重练少林功,找复杂的地形,上山下山,时间长了,轻功成了本能。 之后,可以尝试跳的更远更高,躲闪更敏锐。 “这么简单?!”“这么厉害?!””寇仲和徐子陵不由眼睛一-亮.刘星不由暗自一笑,能十多丈二十丈落下不受伤,-步能跨出几丈,轻功是一方面的,更关键的是内力啊。 这就跟物理学中的大大砖飞,发动机动力足够牛區即使你设计出一台坦克外形的战斗机,一样是可以飞上天空的。 至于,那种躲闪的步法,刘星也觉得,练别人提炼出来的步法,比如《凌波微步》之类的,实,不过是一种躲内应用的套路。 真正的高手,不需要这样,多实战,就知道如何躲闪。 自己总结出来的闪避步法,远远比那种专门为躲冈设计的《凌波微步》要实用的多.随后,寇仲和徐子陵,开始拼命的吃一些瓜果。 果然,这些瓜果很多都是高灵气世界带来的,所以,让两人吃的眉开眼笑,随便吃点瓜果,胜过数月苦修,这种便宜的事情,让两人还是相视一笑一-果然还是厨师有前途。 不久后,又一道门打开.托尔带着一个萝莉出现在大厅中:“这是康哪卡姆依,这孩子还在长身体,P所F以胃口--直很大,平时吃不饱,都是靠着充电来维持能量。 所以这次带她来见识见识,更关键的是吃。 “吃的都拿出来,康娜饿了。”康娜垫着脚尖,奶声奶气的说道,一下子萌翻了在场的众人。 “好可爱啊!“不知何时,也来到大厅中的佩可莉姆,开始对康娜上下其手,“还有这么可爱的龙,真没想到啊“放开,放开!“康娜虽然想要展示龙之威严,但却是丝毫不奏效。 毕竟,佩可莉姆可是力气非常大的怪力公主,而且,其战斗生涯中,也是有过屠龙壮举。 只要是有足够的食物补充体力,即使是龙也是能屠给你看。 在食物补给无限的情况下,佩可莉姆的战斗力,甚至是增强版的阿尔托莉雅。 “张嘴,牛肉干。”佩可莉姆拿出零食。 啊!“康娜放弃挣扎,一口就将投食的牛肉干吞下。 "鸡腿。 “啊呜!“西瓜!“啊呜!很快,佩可莉姆像是发现了新的喂龙方法,甚至可以把食物抛到半空,康娜总是能跑到食物下方,精准的将食物落入口中。 好了,该来的都来的差不多了,没来的,瞄缘也不特别去等了,到时候在群里面留文件通知。 先在这里开的短会,决定未来本群发展和建设的事物。”刘星清理了一下嗓子说道,‘之前,本群的功能主要是不见面聊天,可互相赠送红包的方向共享有无。 还有诸天农场、异次元厨艺实验室等等功能,确保了条件再差的成员,给一段时间发,也会获得不俗的资源,渐渐的跟上原本的老群友的成长节奏。 之后,本群又出现的不少新增的功能,比如,群大厅功能,-开始群大厅功能,就很一个公共的会客厅一般,最多仅仅是比较安全的环境。 但是,现在可选任务出现,群大厅可以出现升级,按照目前灵气划分-一无灵、低灵、中灵、高灵、仙灵、洪荒、大道,这七个等级的灵气浓度大厅空间的灵气浓度,是需要通过任务进行升级的。 具体,如何去建设,需要大家努力,有什么好的建议,大家可以提出来。 “群主大哥,这个群空间灵气等级的升级,是需要通过兑换灵草、仙草等等物品,播种在外界空间。 这两种草,种植密度足够大,会给空间带来灵气复苏,逐渐的提升灵气的浓度。 最高是能将空间提升到仙灵阶段,也就是接近于天庭或是高质量的洞天福地。”刘昴星看了看资料帮忙讲解说道,“一颗灵草诸天币可兑换,一个仙草00诸天币可兑换。 而种植要求是,每亩种满大约是万株灵草或仙草.灵草和仙草本身不可食用,与此同时,是长青植物,寿命可达千 年以上,需要百年才能开花,百年才能结果。 果实可药用,炼制各种聚气丹、聚元丹帮助修行,但不可过量食用,过量食用产生丹毒,影响修炼根基.“种满了灵草和仙草,就能让空间逐渐提升到小仙界。 “史蒂芬周不由恍然大怊.“这么说,仙草和灵草,对幻想乡还是有很大的帮助的。”藤原妹红不由若有所思。 第586章 群大厅空间洞天福地建设计划 隐,与此同时,避免幻想乡内的灵气泄露到灵气退潮期的外界。 除此之外,结界中还包含了大型聚灵阵,将外界已经日渐稀薄的灵气吸入到幻想乡内。 由于聚灵阵效果,不仅仅会吸引灵气,还会将外界一些高神秘的物种吸引到幻想乡内。 也正是因为,才导致了幻想乡时不时多了一些外界居民但本质上,幻想乡还是会坐吃山空,靠着吸外界灵气维持。 外界的灵气越来越稀薄,吸无可吸的时候,幻想乡也会渐渐的无法维持小生态。 等到幻想乡无法维持,不少因为灵气开启灵智的妖怪,可能就会渐渐失去灵智,变成普通的妖兽,甚至是普通动物。 其他的神灵、仙人、龙之类的大能,也一样无法在那种环境中长期生存。 所i以,维持灵气浓度,才是幻想乡的生存根本。 “不清楚.但可以一-试吧!”刘星打开聊天群商城界面,果然发现了可以购买商品中,多了不少,其中就有灵草和仙草.刘星随即兑换了00根灵草,查看灵草的说明,灵草遵循能量守恒定律,本质上,是将宇宙中已存在的其他能量或是物质,转化为了灵气这种特殊物质。 -亩密封的空间内,种植万株灵草,最高可以将环境转化为“中灵”中灵环境相当于普通资源匮乏的修仙界-般修仙者是可以修成金丹.想要修成元婴化身和仙人之体则是比较困难的。 假设亩种植不到万根灵草,则会停留在低灵环境。 低灵环境,大致上,相当于低武、中武、高武程度的世界即使是到了高武程度,也就是一拳打碎-艘航母,人心自走核弹,移动的天灾,但还不算中灵气浓度程度的修为.中灵世界的灵气浓度,比幻想乡的灵气浓度要略低一些。 但是,幻想乡的灵气浓度,不是建立在自给自足,而是将外界已经很稀薄的灵气通过聚灵阵给吸到幻想乡的环境中,之后,提纯浓度之后,人造的洞天福地。 若是能在幻想乡广泛种植这种灵草,以幻想乡这些大佬的能耐,应该可以让幻想乡灵气收支渐渐进入平衡状态。 “首先,我们要做的是将群大厅空间建筑空间之外的花园,逐渐的种上灵草。”刘星表示说道,“不用-开始就种仙草,初期灵草已经可以了。 逐渐的改变空间的灵气环境之后,后续再循序渐进,种上更贵的仙草,另外,大厅建筑面积200平米,周围的草地、山坡之类的,非建筑面积,大概有万亩左右。 精耕细作也太麻烦,不如随便拋酒,反正,灵草价值也不贵.还有群大厅空间公共面积,群员可以通过赞助购买,扩大外面的空地面积,空地可以作为农田、湖泊、山森林、沙漠等等各种不同的地形,价格都是-样的0万诸天币一亩,但是,个人觉得,有必要动员群友,升级群大厅空间外的面积!因为,这个世界可扩展可居住,未来还剩通过升级,将世界的世界调整到其他世界0倍、00倍更是相当于是能打造出一个小范围的仙界!即使,一些长生种的群友不考虑这个能通过修炼带来长视久生的好处,也需要考虑到这个世界可以提升灵气浓度,从而让食材更加美味的好处!“群主说的有道理。”刘昴星连连点头说道。 “支持!”卫宫士郎点了点头说道,“诸天农场到第五亩之后,2万诸天币一亩,而且,是低灵气浓度的,目不可用于居住。 异次元厨艺实验室,每次都需要耗费大量的金钱,可以获得百倍时间,但群大厅空间如果建成高灵气浓度的空间,可以比农场、牧场、淡水鱼塘、海水养殖场之类的,更具备多功能多用途,目,还能作为一个真正的小世界,进行建设。”是啊!现在这个世界,已经邀请家人朋友了,虽然暂时普通群员只有-一个名额,会显得这个世界很单调,但是随着群友数量渐渐多了,世界的人数也会越来越多,甚至,以我对于氪金系统的了解,以后,说不准会有花钱氪金扩大邀请名单。 这样,随着世界扩大,可以邀请更多的居民,甚至,有些厌倦了世事,可以长期在此定居的居民,即使,风景单调,却是有大量美食佳着,还有各种不同世界的娱乐资源,也不会完全让人觉得无聊。 “黄蓉表示说道刘星看了看这小姑娘,显然这是给黄药师预留的名额吧!以黄药师的年龄,即使达到了射雕神離世界的巅峰,-样会老死。 但是,突破了射雕神雕世界的灵气上限之后,以黄药师的才华,即使不给他特殊的功法,也必然能让真气境界提升到先天,甚至,可能再进-步琢磨出金丹修为,那样既可以获得数百年的寿命。 “没毛病,我赞同!”史蒂芬周也不由考虑利弊后,提出了赞同。 虽然,这一方小天地,想要真正的建设到天庭媲美,还是有巨大的短板的。 仙界天庭可不仅仅是灵气浓度更高,甚至,还有各种能延长神仙寿命的蟠桃、琼浆玉液、九转金丹之类的宝物。 这些宝贝,是用来拉拢各路神仙妖魔,毕竟,即使飞升到了仙界,能活个几千年,但还能活上万年不成?单纯靠着自身的修为,是很难抗天人五衰的。 天庭本质上,就是分配最高等级的天材地宝的机构,不享受天庭的编制和俸禄,或许能成为一个大神通的,但时间长了,终究会 化为灰灰。 F所i以,天庭上位者,不怕不受掌控的大神通妖怪,只要其不造反,甚至可以井水不犯河水神仙的漫长寿命,可以把那些武力上不差给自己的不服管教的妖魔给熬死, 第587章 群大厅空间种田大业 。 具体措施:第一步,群友空闲时期,兑换种植一部分灵草,暂且目将群大厅空间的室外面积种满灵草,先解决空间灵气有无问题;第二步,逐步改造大厅空间的灵气环境,每月将一亩灵草地,替换成更昂贵的仙草地,预计,每亩草地改成仙草地,--亩改造的代价是00万诸天币,初期可以每月亩,随着后期群内时间跟其他世界的时间相调整到0倍时间时,可以考虑加速投入,尽快的把群大厅空间灵气浓度提升到高灵气浓度,相当于是幻想乡的水平;第三步,长远建设规划,随着群大厅空间建设成为小仙界环境之后,群友可以兑换多花样的空地,扩展群大厅空间的面积,这些扩展面积,可以养殖一些有价值的食材、药材。 “总而言之,集中资源共建群大厅,对于我们群集体利益还有群友的朋友家人的,都会带来不菲的好处的。”刘星表示说道,”随和灵气浓度提升,改造成真正的洞天福地,家人朋友过来独家,还是能起到延年益寿效果的。 其次就是我们厨师,讲究以食证道,厨艺追求无止境,但食材等等也是限制了料理美味的重要要素,更高灵气的环境菜可以获得更高品质的食材!无论对于未来,群友和家人朋友的健康还是对于大家厨艺生涯能获得稳定的更高品质食材来源,都是有益处的。 赞!”寇仲眉飞色舞说道,"这才是我想要的神仙生活!有酒有肉,还能逍遥自在,当然,还多了小陵之外的其他朋友,这样的生活真特么的有意思。 “既然这里还是厨师和吃货的圣地,那么,今天不嫌弃老婆子的手艺的话,我来承包大家的晚餐!”贝仙女笑道“其他人,小当家和玲儿,都去干活,种灵草去。 “嗯!”刘昴星和刘珂玲连点点头,开始兑换了一些聊天群商城最新的商品灵草,还是向外面的空地上抛洒灵草灵草,一种能适应不同地形生长的特殊的植物,种植非常简单,无论的认真种到土壤中,还是随便乱抛酒,都是有非常高的成活率。 而看起来普通的灵草,却是具备一般植物没有的效果--产生灵气!i一根灵草,-天产生的灵气单位,如果一个房间内拥有-根灵草,仅需-根,就足以让一个低武世界的普通资质的人,拥有练气所需的灵气环境。 亩大约能种植万株灵草,其实,只需要种一-亩灵草,大致上,就能让整个大厅的环境进入低灵气环境中.灵气是每天都会产生,积累月累之后,这一方水土都会在灵气滋润下,逐渐发生一些微妙的变化。 外面的一万亩空地种满了灵草之后,大致上可以让整个大厅空间内,接近中灵气环境。 中等灵气环境,既是适宜修仙,练气士能吃在中等灵气环境中,完成练气、筑基、金丹、元婴、飞升等等境界。 其实,中等灵气浓度最高境界是元婴,元婴后面的境界,主要是打磨肉身和元神元婴,更好的抵抗天劫和肉身飞升穿越不同世界时,需要的大量的风险。 毕竟,飞升本来就跟偷渡似的,还是偷渡不同的世界,所以,是具备巨大的风险准备不足或是运气差,就会化为灰灰。 至于,仙草其实是灵草的同一种植物的升级版,-株灵草需要上百年时间积累,就有一部分会顺利进化到第二阶段仙草.仙草相对反而更加娇贵,不能在无灵气浓度中存活,至少要在低灵气或是中灵气环境中成长。 仙草不仅仅产生灵气的效率会比灵草高十倍,而且,还会将灵气进一步过滤精炼,吐出来的灵气更加无害更容易彼炼化。 其精炼过的天地灵气,差不多跟仙界天庭的天地灵气差不多.所以,这种植物才会有名为仙草。 当然了,无论是灵草或是仙草,放在那些修仙世界,怕是惊世骇俗的物品。 因为,修炼世界中的常识,都是各种功法精炼或是掠夺灵气资源用于修仙,但修仙者往往无法生产出灵气。 所i以,一旦灵气枯竭之后,整个世界的修炼相关的文明,无论是修仙、魔法、神道、符文、斗气之类的,都会迅速的进入衰退。 这种灵草和仙草的供应商,绝对是超出各种修炼文明的高度,无论是那些玄幻世界的神灵,还是修仙世界的修真者、神仙,还是型月世界的魔术师文明,其文明底蕴的都是比诸天厨师聊天群背后的文明要低太多了.就如,型月世界的魔术,本质上是利用大源的以太,随着大源的口子关闭,魔术师们变不出更多以太,于是,魔术的威力越来越弱,魔术文明随时可能灭绝。 即使的魔法使,也不过是自己是权限狗,有特殊的渠道走后门,把吸管插入根源中获取真正的根源的真以太魔力。 但是,那些魔法使不敢把自己的魔法泄露给更多人知道,因为,更多人知道就等于是,自家的WIF密码被无数人共享,一堆人-起来蹭网,原本独享的网速被无数人分流,开始卡成狗,魔法被更多人知晓就是密码共享给更多人,从魔法贬值为魔术。 l这种大佬,包括使用了类似于规则之力的魔法使,其实还是在利用根源的能源,并未真正的解决能源的问题。 包括型月世界的第三法,在世人眼里是无限能源,但实际上,是错误的,还是从根源处汲取的能源,而不是凭空变出无限能源的永动机。 导致灵草和仙草,这两种植物,放到那些 修炼文明中,绝对是堪称真永动机一般存在!“我也来帮忙!”佩可莉姆表示说道,虽然是-名真正的公主,但性格却是非常接地气,甚至,不久前,她还为了从农民手中获得公主米,而帮忙干农活.F所以,对于干农活,并不抵触,反而非常积极."我也来帮忙!”托尔和米斯蒂娅萝蕾拉先后飞了起来,在半空抛洒灵草,如同是两架无人机一般的高效率。 第588章 聊天群灵气复苏时代 魔法少女,就算稍差--点也是练了-身武功,体力比普通壮汉要强太多.所以一行人不到一小时,就种好了00亩的灵草.虽然,耕种的过程大体上是,卫宫少侠投影魔术版万剑诀,对着大片空地狂轰滥炸,地炸的坑坑洼洼之后,在让人过去抛酒兑换的灵草。 灵草种植也不需要像衣作物一般的仔细,甚至..在大农场时代,农作物也不是认真的耕种,随便的把种子秧苗撒出去,能收获多少随缘。 在-些地广人稀,没有多少农民,却拥有大面积农场的国家,乡下的田基本上都是这么种粗犷的种植方法,跟精耕细作之间的区别,主要在于亩产的差别.实际上,人少地多,种不过来的情况下,随种种意思一下也就那样了。 这里面实力最弱的莫过于寇仲和徐子陵,但是两人却是最为卖力。 因为,小混混出身的两人,都是知道察言观色卖乖。 群里面的大佬,虽然并不嫌弃寇仲的实力弱小,但还是主动一点参加群集体活动,没有功劳也有苦劳,这样才能让群里面的大佬,对新人态度更好。 随着聊天群播撒了00亩,大约00万根灵草之后.众人纷纷感觉到,身体似乎舒适了不少。 像托尔、康娜、米斯蒂娅萝蕾拉、藤原妹红、佩可莉姆、由比鹤乃感觉更是明显,原本她们就是来自高灵气的世界,在灵气极低的灵气中,也能生存,但难免就是需要大量进食补充能量.其他的众人,原本生活的环境,跟大厅的环境差别不大,P所i以,感觉还不是太深.但同样是感觉到身体,突然变在就是灵气浓度变高之后,带来的好处。 "来来来,大家都辛苦了,休息一下,尝尝本群厨艺第--的贝仙u女大人的料理!“刘星作为群主,已经直接将小当家的麻廊当做群里面的成员了.虽然群员名单上,并没有贝仙u女,但是作为小当家的家人,随着群大厅空间能能接待更多访客之后,能进入群空间的群员家人和朋友,也可以被视为编外的群员.正是因此,贝仙女的厨艺被视为本群第一一人,也没有什么不妥。 “天啊,料理居然发光了!”寇仲是第一次见到发光料理,看着一曾道料理,发出了光芒,不禁把眼睛瞪的大大“美味!简单的炒饭,比什么老张头的吹嘘的皇帝老子都爱吃的团油饭,要美味的多了!”徐子陵也不仅陶醉的“感觉,真气像是要爆炸了--般,这到底是什么食材做的?“寇仲不禁惊叹.“乌骨鸡的鸡蛋,四川石孔供米,猪油,葱盐酱油!“贝仙女表示说道,就是-曾普通的蛋炒饭,食材比般的要好一点点.厨艺也比一般的厨师,稍微要专业那么一点点。 “何止是专业那么一点点啊!”由比鹤乃激动的表示说道,"我长这么大,就没吃过这么好吃的蛋炒饭!“加油!你以后应该会是一个一流的厨师,也能做到这样!”贝仙女摸着由比鹤乃的头,温柔的说总。 比鹤乃不禁露出了傻乎平的笑,从小缺乏母爱的她,一瞬间,被贝仙女浓浓的母爱给征服了.通的菜肴的滋味了,甚至,食材中的灵气,又经过意任过程被激发,达到仙界料理的程度!这样的料理,放在凡间,超过很多天材地宝!比如,少林增加几+年功力的大还丹,跟这比,提鞋都不配虽然,史蒂芬周曾是天庭的食神,相当于天庭的厨师长,但由于过于傲慢懈怠,如果不用山家法术真实厨师水平,甚至不如现在的贝仙女。 在仙界用上仙界的食材,一般的仙界厨师,也就能做到B-级的料理,少数还会发挥食材,将料理水平趺落到C级。 即使是史蒂芬周的前世,用了上等的仙界食材,大致上能做出B+至A-级的料理B+级的料理,若是灵气比较充沛的食材,差不多可以让一个先天武者增加三+年的先天真气修为。 与此同时,对凡人能有-年的寿命增效当然了,凡人如果不修炼改变体质,即使不断的使用天材地宝增效,也很难打破30岁的寿命瓶颈。 30岁差不多相当于先天后期的武者的寿命上眼.突破了先天之后,进入了金丹期.差不多相当于是灵气不断的入体,不断的提升寿命.达到了我命由我不由天的效果。 金丹期,大致上可以把寿命强行拔高到数百岁。 之后,元婴期,到了元婴之后,差不多可以活干岁,属于真正的修山界的老怪物。 与此同时,金丹、元婴级别的修仙者,需要延长寿命所需的天材地宝和资源是远超过之前练气筑基期的。 所i以,才需要飞升到灵气更高的世界,才能继续长生久视。 飞升后到灵气更高的世界,按照修仙者的定义就是仙界,但实际,仙界并不是唯一,有些甚至不是修仙者占据主导地位,可能是魔法修炼或许其他的修炼者占据主导,修仙者在这飞升到修仙者占据主导的更高灵气的世界,那就是飞升到了仙界.当然了,仙界有很多,洞天福地、小仙界、仙大仙界、灵山之类的,都算是仙界。 就是需要消耗更多的资源。 总的来 说,仙人除非活够了,否则还是需要吃吃喝喝,用大量的资源补充寿元,才能持续的延寿。 否则的话,-个没有资源的仙人,飞升到仙界,自己躲着一个人修炼。 这种散仙,大部分有就是比凡间的元婴期的修仙者活的稍微长一点大致上三五千年之后,也会一样会化为灰灰。 正是因为,神仙需要大量的资源,P所i以,大量的神仙其实并不是完全省遥的,而都是拥有编制。 靠着神仙编制,蹭各种福利,0吃吃喝喝,天材地宝、琼浆玉露,海量增加寿元的美味,使得高位的神既享受了美食又获得的寿元长.fi以,顶级厨师在仙界,天庭,灵山之类的场地,实,也是非常受尊重的。 如,史蒂芬周之前的编制是食神编制不高,但是几乎天庭上各路神仙都跟他有不错的交情,如来、老君玉帝、观音甚至是孙猴子,也曾经跟史蒂芬周称兄道弟。 于,现在贝仙女现在这手厨艺,实就差更高水平的食材了!若是给她仙界的食材,或许,做出A级甚至是A级的料理,也是有可能的!然了,暂时群里面的食材,供应不了高灵气环境下的食材。 但是,随着目前聊天群与时俱进,开启了”灵气夏万”,只要有钱就可以让群大厅空间,还有异次元厨艺实验室、诸天农场等等各大板块,都增加灵气功能.P所i以,刘星总是怀疑,聊天群的背后的文明,一-定是类似于网游运营商-般的好诈,初期以免费和好处吸引用户入坑,之后,就开始不断的抛出更多的黄金点。 潜移默化的引导用户,竟金氪金氣金,想要变强就要冕金的念头。 第589章 寇仲:到隋唐卖辣椒,我简直太机智了 ! 贝仙女的黄金蛋炒坂仅仅是开胃菜,接下来,还有魔幻麻婆豆腐、川味回锅肉、红油凉拌黄瓜等等几道并不罕见反而是常见的家常菜。 但是一些常见的川菜,在贝仙女这样的大师手上,也是产生如同如同天界美味一般,让人吃起来特别上瘾。 好辣...这是什么味道?“寇仲和徐子陵纷纷大呼过瘾,主要是因为,晴唐时期辣椒还未引进到国内,虽然,国内也有其他的一席辛香料,但是,还是不足以找到代替辣椒的辛香料品种。 更何况,古代辛香料的价格比肉贵多了一部分的辛香料甚至价比黄金,可不是随便就能0吃到辛香料作为调味品的菜着的。 所i以,让寇仲的徐子陵-面是初次吃辣,感觉到味蕾被刺激到了,但是很快就适应过来,感觉到非常过瘾。 “这种料理叫做麻婆豆腐,本来是肉做绞肉,用油脂辣椒、花椒、酱油、盐、高汤、蒜、料酒、淀粉等等调味,烹饪豆腐的料理。 “由比鹤乃开始卖弄她的历史知识,"这道料理问世的时间,应该是清朝末年,距离我的时代有60多年。 而距离隋唐时期,应该是有000多年。 料理的最大创新,在于廂辣味型,也就是辣椒和花椒并用,市造的效果。 花椒是中国古已有之的本体辛香料,辣椒则是明朝末年至清朝时引进中土,渐成一种非常受欢迎的调味品四川菜,是非常频繁的用到辣椒的。 “原来如此!这东西居然是距离我们干年之后的引进中士的调味品!”徐子陵不由感既说道,”果然,诸位即使不是神仙也是差不多了。”“干年之后的食材,要是我引进到隋唐,岂不是赚大了?独家生意,别无分号?”寇仲不由眼睛一亮.“没错,若是在晴唐垄断辣椒生意,确实可以比贩卖私盐之类的更赚钱。”刘星笑道,”物以稀为贵,-开始辣椒产能低,供应少的情况下,不说是价比黄金,但是跟白银等同价格,应该是能维持很长时间。 即使随着时间推演,逐渐扩大了种植面积,成为不再稀罕的物种,但保守估计,也需要数百年时间推广。 古代最大宗的商品无疑是粮食,但是根食运输成本高,并不是最理想的物品。 所I以,往往贩卖最高频率的物品,反到是比粮食食用更少的盐!i)无论贫富,除非穷到要饿死,否则,一般人都是缺不了盐的。 所i以,在工业革命之前,贩卖盐的势力,都是富得流油。 产盐的地方,在古代基本上都是非常富庶的。 其他的调味料,也是类似,能产出大量的调味品,市场规模可能不如盐那么大,但在古代却是消费升级,满足更多人不同胃口的需求,所i以,是可以获得奢品级的暴利某种意义上,古代贩卖辛香料之类的奢侈品,跟现代工业社会卖茅台,毛利率相差不多特别大,都是-种不需要多少消费者,只需要高端市场,就能获得极高的暴利。 辣椒在现代是廉价的辛香料,但是,在古代绝不是!“我倒是觉得,初期甚至不卖辣椒,而是卖含有辣椒的料理。”寇仲野心勃勃说道,”控制辣椒货源,只培训自家的厨师,建立连锁大隋各大城市的提供辣味的馆子.建立-个帮派,叫什么名字好呢,总之,以分布全国的帮派,来控制辣椒。 比什么海沙帮、巨鲸帮之类是贩卖私盐还有前途!"可以直接叫厨帮!”刘星建议说道,“餐馆坂店,人多嘴杂,还是可以收集各种情报的!"有道理!“寇仲眼睛一亮,”人不犯我我不犯人,要灭宇文化骨,除了需要武功之外,还要又情报支持!不知道宇文化骨行踪,即使武功天下无敌,也杀不了他!“建立厨帮好!”徐子陵表示说道,“厨帮不需要争霸天下,而是专i]保护厨师的帮派组织,内部交流厨艺,发展厨艺。 为了自保,也一些习武的弟子。 嗯!就这样定了,回去之后,咱们合计合计,就用辣椒作为第一桶金,建立厨帮,弘扬晴唐的美食文化!“寇仲仿佛有了使命感一般,得意的宣布.其实初出江湖的寇仲和徐子陵,实力并不是很强,被不少二流三流的高手戏弄的非常狼狈。 即使是不久之后,武功略进,野心其实也就是抢了贩卖私盐的帮派一船私盐,准备卖掉私盐发家致富.只不过,贩盐之路并不顺利,一系列不不顺利的命运推动之下,渐渐的,身不2,走上了争霸之路。 但是,若不是后来走狗屎运,捡了一块地盘的话怕寇仲还未膨胀到建立少帅军,真正的争霸天下。 当然了,纵观《大唐》里面寇仲的做法,虽然也有身先土卒,带头冲锋打赢战争的勇猛。 但是,很多情况下,都是扔掉了地盘和人马,自己出去冒险和浪。 这种自由散漫,把争霸天下当做过家家的做法,慈航静斋的传人,就算是子,也不会选寇仲。 因为,寇仲忽而正经,忽而当做儿戏一般,怎么看都不像是能夺取天下的料。 当然了,寇仲还是小混混时的梦想是做大将军,这倒是比较契合后来寇仲的能力。 可惜,能做大将军也放弃了,直接弃掉了地盘人马和唾手可得的茶富贵,直接跟徐子陵一起,退隐江湖了.倒是这次,寇仲和徐子陵想要建立厨帮,刘星倒是觉得比较有戏。 毕竟,大唐可是武侠世界,海沙帮之类贩卖私盐的帮派都存在,当然,也有丐帮 、地方帮派之类的势力,出现厨师的帮派,其实也符合古代的行会帮派的结社抱团的环境。 当然,在刘星看来,若是能建立遍布全国的厨师帮派,其影响力怕是不亚于金庸武侠里面的丐帮!而且,横跨全国的酒楼经营,其财力和势力怕是比丐帮要强上不少。 所以,厨帮若是发展下去,在人数上和规模,位居武侠世界第一大帮的名头也是有可能。 除此之外,寇仲和徐子陵,倒是更适合去当帮派的头头,而不是一-方豪强霸主-样是人物。 第590章 贝仙女开小灶,发光料理的秘密 学成内功,觉醒前世部分记忆,获得更强的厨技。 但我还是觉得料理相对于你,是拥有巨大的差距,这种差距给人很诡异的感觉,仿佛是我即使在技术上做的跟你一模一一样,--丝不差,还是会不如你!“史蒂芬周忽然认真的说道,’就拿蛋炒饭!你看,我能做出跟你-模一样,但味道却明显差了那么一言丢!说着,史蒂芬周开始几乎是一一丝不差的复制了贝仙女的黄金蛋炒饭的制作过程,之后,蛋炒饭香味似乎跟贝仙女的黄金蛋炒饭差不多,却是并未发光。 "显你来做一道!”贝仙女微笑说道.刘昴星点了点头,说道“好的!麻廊随后刘昴星迅速的进入状态,随后做出了一份黃金蛋炒饭,金黄色的光芒,亮瞎了众人的狗眼。 “为什么?”在场众人更加不解了。 随后,众人稍微在不同的蛋炒饭上舀了一勺子,从味道上来看,如果不告诉别人,是谁做到,可能会被混淆。 但是,细细的品尝,却是感觉到味道之外的一些不同之处“心意!贝仙女前辈的料理,感觉到致同慈母一般的温暖意境,这种意境即使感觉不到,也是潜移默化觉得好0吃小当家的料理,则是感觉传承母亲的料理的心意之后,多了少年人的活泼、追求的感觉,让人感觉到开朗。 史蒂芬周的料理,怎么说呢,技术上无可挑别,却是仿佛没有灵魂和心意!“黄蓉点评说道,”当然如果仅仅是味道,三者几乎是同一个层次,就是因为有心和无心的无别。 导致了料理,出现了一些不同。 “0吗,斯巴拉西!”康娜茫然只知道将料理啊吗-0.不断的送入口中,至于慢慢细品,区分料理的美味差异’不可能的,作为一头至少饿了几百年的龙,彼放逐到地球之后,就更吃饱,以至于,到地球之初,小拳拳甚至真的就弱的跟小萝莉一般的无力。 之后,虽然被小林收养,被投食,加上,尾巴插入电源中,可以潮通过充电补充一部分量,但.-..康娜的体能其实-直维持在不到20%的状态,再低下去的话,可能就会彻底体克睡眠,在魔法世界体克可以补能量,但是,在低魔世界,体克甚至可能会长眠不醒。 所l以,饿龙只会大吃大喝,连续吃了普通人00份左右的各种料理的零食、瓜果,康娜的体内能量饱和度提升到2%,大致上,提升了%个百分点。 这还是建立在,食物不仅仅营养丰富,还有大量的灵气,供其补魔。 总之,现在的康娜是不挑食的,几乎吃嘛嘛香!“心?“史蒂芬.周茫然一直以来,他经常是是用心来糊弄别人。 别人问,为什么能做的好吃,怎么提升厨艺史蒂芬周余额宝“用心”.这几乎是万金油一般的答夏,但是,很多专业的厨师,差不多要骂娘,没用心做菜的老子的料理能做到如今这地步?大部分厨艺水平不差的特级、星级厨师,实都是有大量丰富的经验和努力,但是,只不过是因为厨艺稍微比史芬周差了一两个层次,P所I以,求教更多是为了获得一些能提升的干货。 而不是,心灵鸡汤,说用心做料理之类的话。 “厨艺之道,不仅仅是天赋、技术、经验和勤奋,更关键的是初心,想要做出美味的料理,一定要虔诚的对待料里,为食客着想,尽可能的做的更好菜,才是料理越来越美味的原动力。 “贝仙女笑道,“没有卫食客着想的心,厨艺会是死板的匠人手艺,而真正的拥有-颗为食客着想的心,将心用在料理之上,只要有心,料理水平自然是会随着时间积累越来越好。 对于厨师而言,用心,可能是把强烈的心理刻印到内心,不要忘记那份心意。 之后,强烈的记住那些心意之后,使用厨技和烹任时候,内心如同刻钢印般,把心意刻入到料理中!料理整个过程,就是一种仪式,通过仪式调动这种心意情绪,最关键的时候,刻印上去!若说是用心的秘诀的话,这可能就是秘诀吧!每次料理时产生强烈的心意,都用特殊的方法记住,如同在心里保留住那种钢印一般,保留越来越多的各种情绪.,并目,会刻印上去,那么,食材不差、料理技术不差,至少是发光料理!”谢谢贝仙女前辈指点!史蒂芬周不禁肃然,这么一解释的话,用心就不是虚无飘飘的鸡汤,而是一种并不整,却又值得花时间推演的心法,或说是类似于佛[]的神通。 佛门经典里面其实描述各种各样的神通的,有些经典,直接就是人前显圣。 然而...现代科学发达,显不了圣了各种神通都成为圈地自萌吹牛區.但是...若是灵气复苏了,各种出牛富的神通,说不准还算是真传的神通奧而佛门的神通,大体上都是比较唯心,真假不是关键,自己忽悠自己内心,之后,施展神通,假的也是变真的,真的也可能是假的。 所i以,贝仙女的这一套用心论,在众人耳中,不由多有所感。 是否能现在就做好不说,但至少明白了小当家世界发光世界的方法之一.或许不是唯一-的方法,但是掌握了之后确实能让料理水平提升--大截!从群大厅空间中撤出后,刘星将群空间建设计划通告,发到群公告中,并且,让群员互相转告,这样没 上线的群友也会被通知到。 之后,刘星看了看时间,已经是凌晨-点钟。 瞬间兑换了异次厨艺实验室200个小时,既避免休息时间不足,导致白天精力欠佳,也能有200个小时,进一步提升水平。 原本异次元厨艺实验室的时间,仅是低灵气环境,差不多跟食戟世界的环境灵气浓度差不多.而刘星这次发现兑换异次元厨艺实验室的时间,可以加钱来调整灵气浓度.无灵、低灵、中灵、高灵、仙灵、洪兑换的价格是无灵、低灵都是每小时诸天币,中灵其浓度环境每小时0诸天币,以此类推,每提升一个灵气度,价格会贵十倍.刘星想了想还是兑换了中灵气浓度环境,现实世界2小时,异次元厨艺实验室200个小时,耗费200诸价格涨了十倍,还是让刘星有点肉痛.不过,主要是提前体验一下,灵气更高的环境会是什么样的体验。 第591章 顿悟厨技“火之高兴” 。 “果然,一分钱一分货!中等灵气环境下的时间,虽然更加品贵,但却是值这个价钱!“刘星不仅感t,浸泡在中等灵气的环境中,整个人感觉到,每个细胞似乎都舒坦,全身心都似乎受到洗礼,变得远远比之前更加健康。 在这种环境时间久了,刘星觉得自己寿命是会增加的!原本,刘星先天真气大成之后,活到30岁是没有难度,想要苟更久的话,极眼应该是能苟200岁以上。 但是以现在的修为,即使再也不进步,在中灵气环境中,刘星觉得活到300岁难度不大。 稍微突破-下,到了金丹期五六百岁也是有可能。 没有对比,就没有伤害!有对比之后,刘星是知道了灵气浓度更高,获得的生活质量,甚至是呼吸的感觉,都比以前有巨大的提升.以前低灵气环境,简直就跟严重污染的环境中,不得不用口罩甚至防毒面具遮掩口鼻虽然,还未达到我不能呼吸的程度,但是跟中灵气环境对比,还是如同从带有毒气的化工厂转移到了人迹罕至的原始森林一般的舒畅。 先天大成的内力修为,加上体内百脉具通,目用型月世界学会的魔术回路的启动方法,将体内经脉跟外界灵气循环打通.刘星感觉到,几乎不需要刻意的按照功法练习,整个人只需要在中灵气环境中居住,短则几年时间,长则二三十年时间,几乎不需要做什么,也是能将全身充盈的先天真气,直接凝聚成一团金丹。 人类的修仙者将凝聚金丹,视为长视久生的第一步。 获得金丹,才算是我命由我不由天,在真正意义上突破了寿命上限。 至于,妖类修行者,从动物、植物获其他是物品,意外成了精,关键-步也是内丹或是妖丹,名称上来看,似乎不如人类修仙者的金丹高大上。 但实际上,两者是-回事.只不过,人族站在食物链巅峰,与身俱来拥有超过其他妖修的智慧。 F所r以,人类一旦获得修仙传承,得道成W所需的时间和概率都远远超出了妖怪。 妖怪得道凝聚的内丹,除了极少数有前世的记忆,能有意识的进行吐纳修行之外。 大部分妖怪,本质上都是因为血脉优势,比如祖上曾经是妖怪,遗留下来的血统,多少有点不凡之处。 或者,就是血脉没有优势的动植物,却因为所r处环境的灵气过度浓度,吸收灵气过多,感受到灵气对身体有好处,本能的吐纳吸收,将其纳入身体内。 虽然,没有特定的功法,也不经过经脉搬运,所留在体内的灵气很少,目,相对比较驳杂,但只要是能吐纳获得灵气,那些一些普通的动物和植物,还是有一定概率渐渐的成为妖怪的.当然了,还有帝流浆从天倾泻,大量的生灵因此获得了开启灵智和吐纳灵气的本能,这也是某些仙侠世界中,大批量出现动植物成精的缘由。 至于,所谓帝流浆,一般都是高灵气浓度的浓缩液体,少数还是仙界灵气浓缩的液体。 -滴普通的帝流浆,其蕴含的灵气,至少相当于无传承的妖怪,靠着本能吐纳日月精华,百年所得的妖力。 至于,人族的练气士,即使仅是拥有武侠世界的练气之法,其实,效率也是比-般的妖怪,吐纳日月精华所能获得的灵气要多.目,人类的各种炼气之法,基本上除了吐纳吸收灵气之外,还是有各种配套的经脉搬运,提取精华,后,将杂质排出。 这样一来,人族修炼所得的真气、真元,其实比妖怪吐纳所得要高效率的多.就拿法海20年修为,就可以将数百年修为的妖怪,轻易的制服,对方毫无还手之力。 这除了是因为法海的天赋之外,更关键的还是人类对妖怪有智慧优势和功法传承优势。 以至于,天才修行者20年的修为,就比中规中矩200年就修成人形的天赋异禀的妖怪的法力还要高深。 “料理开始!“刘星开始从最简单的一道蛋炒板开始,同时也是琢磨贝仙女的指点,“记住”料理的情绪,之后将这种情绪收藏在识海,需要用的时候,将这种情绪刻印到料理中。 而从料理的起手式开始,其实就是酝酿和唤醒情绪,过程中就是将这种情绪或是心情,通过某种唯心的神通,濯注到料理中。 当然了,刘星能借鉴的不仅是贝仙女的发光料理的秘诀,而且,还有道家、佛家的观想之法。 实际上,练气土吐纳若不配合精神层面的观想,是无法做到内息搬运之类的复杂动作的。 -开始,真气搬运还未形成特定的运行路线时,需要用意识进行引导,让无论是体内经脉中收集到的元气,还是外界吸纳到体内的天地灵气,让大部分浑浑噩噩没有固定去向的气,在少数有意识引导的气的推动下,沿着经脉进行搬运。 等到搬运次数多了,渐渐有意识化为无意识,体内的真气自然而然不断的循环往复,从一个又一个不同的真气循环路线进行搬运。 不需要任何意识引导,就如同编好程序的自律机器人一般,有条不紊的自动运转。 当然了,经脉和真气循环,是练气士的研究学说。 其他的修行体系,未必就是将经脉视为教科书一般的经典不可颠覆,比如,型月魔术把包括经脉在内的神秘能量循环体系,称之为魔术回路。 人体经脉图,可以直接作为魔术回路使用。 当然魔术回路不仅仅是人体经脉,还包括人工开发了更多的魔术回路。 只要,-个魔 术师能在体内制造出跟经脉差不多的拟似神经回路,那就是自己雕刻或是凿出了-条魔术回路。 对于魔术师而言,这种改造自2身体的方式,也已是司空见惯,甚至把人改成非人,也并不罕型月魔术打开关闭魔术回路,以及魔力流转和一部分魔术的施法,口头念出来那些声音,其实是为了避免犯错,Fr以专门念诵出来的。 事实上,魔术师真正施法的手段,还是体内的魔术回路,按照某种特定的程序运转,从而将某种魔术程序激活,释放出来。 或是一些魔术礼装、魔术道具,则是外挂一般,通用魔术强化和编程好了的工具,之后用简单的方式激活,就能瞬发一些魔术。 型月魔术施法的能量来源于外界,体内不需要足够的魔力,体内的魔力仅是扣动魔术的报机,体内的魔术回路是魔术师从外界抽取能量的功率。 各种魔术本身,则算是一道道应用程序,这些程序还是需要在魔术基盘(施法的环境相当于操作系统)允许的条件下,才能释放。 魔术师是把自己当做一个网络终端来使用的,即使是个人魔术师把自己练成了超级服务器,也就是魔法使的程度但本质上,依然不是依靠自身的强大,而是用自身的能量作为遥控器,用编号了程序的方式调用大源、根源的魔力来实现各种不同程度的奇迹。 练气土,则更多是把自己精炼成性能强大的超级服务器.不断的精炼能量,让自身承载更多的能量.施法过程是自身能量和外界能量并重,外界能量朴充自身的消耗。 但并不是完全依赖于大源,而是自身小源其实已经机器庞大无论思路如何,魔术和练气,即使并不完全以精神层面修炼为主,也难免要涉及到一些精神层面的修炼。 刘星兼修了练气武道和入门级的型月魔术,其实对于精神层面的研究,还是有一一定的基础的,不至于,对贝仙女的说法完全摸不着头脑。 除此之外,食戟世界所获得的修罗道厨心,其实也是有不少共通之处。 可惜的是,食戟世界的厨心之道,大部分也是讲究顿怊,并不成体系。 悟到了、觉醒了,就是拥有厨心了。 没怊出,没觉醒,就不具备厨心。 修罗道厨心的修炼法,更多是艰苦的环境刺激自身的精神。 比如,在全世界到处奔波,甚至到一些人迹罕至,可能会饿死、渴死的艰苦环境中跋涉。 还有,到语言完全不通的地区,无法沟通无法交流,在这种环境下,更加激发自身的潜力,获得陌生语言的交流能力是一-方面的,更关键的是锻炼心灵,当心灵境界到了一定程度,语言之类的障碍很快就会消失,学成陌生语言的速度也会很快。 各类的自虐之法,也是修罗道厨心的修炼过程。 情绪如火,高兴,兴奋--.因为,少林九阳功的真气属性,刘星制作料理时,大部分都偏向于如火激情,那种黯然销魂的情绪,由于没有经万过,所r以很难感同身受。 "提取情绪,收!“刘星不知道如何对情绪的收藏和温样,只好观想法海捉妖,用观想出来的法器,将火一般的情绪,盛放在观想出来的法器中。 “情绪名为‘火之高兴’!“颠勺!放!”随着刘星颠勺中,九阳真气混同被他命运为“火之高兴“的情绪,-并打入到每一颗坂粒中!一瞬间锅内产生激烈的反应!料理还未完成....但已在锅内发光了 第592章 时间到了 !“刘星品尝蛋炒饭之后,不由皱着眉头。 贝仙女和刘昴星的发光料理,是揭开盘子的一-瞬间,才会发出光芒。 但在此之前,精华内敛,并未有丝亳外泄。 而刘星领悟的“火之高兴”厨技,确实做到了将内心的情绪和心情,如同一种有形物体或是能量-般,伴随着真-起输入到料理中.但是,却是因为输送的火候不对,PiIU,导致上发光过早,灵气提前外泄,导致了这道料理无论在口感上还是在支术上,都算是不太成功。 虽然,品尝起来比普通的料理略有改善,但是,那种沉浸式的意境却是无法实现.与此同时,系统给予这道蛋炒板的评价是C+,而并未达到B-.更是证明了这这道料理,距离真正的发光料理还是有不少差距。 因为,刘星正常做-道料理,也能达到C+程度.所iU人,这次过早发光的料理,大致上跟不发光料理一一个水平,此同时,半吊子发光,还让刘星感觉到夫望,F所IU人,评价还不如完全不发光的料理。 至于,完成度高的发光料理,基本上都是8及B以上的评价的料理。 用食戟世界的评价,大致上在厨艺上是标准的特级、星级出书的水平,与此同时,又注入了类似于厨心的异能,导致了料理的美味有所升华。 而发光料理厨师具备美味和精神愉悦之外,往往还是具备其他的时带功能,比如,内含极高的灵气,所以对人体其备一定的治愈效果,身体各种毛病,都有可能在灵气冲刷下,获得症状缓和或好转。 家世界的太极料理界,所寻找的有资质,能驾驭传说中厨具的厨师,既是能做出发光料理的天才厨师。 稳定能做出发光料理,意味着若是使用了传说中的厨具,做出来的料理会更上-层楼。 而这种人才里面找出最顶的,驾驭八种传说中的厨具,制作出来的料理,食用可让人节省数+年甚至百年苦修,从而提升修仙者十年)\年甚至更长久的寿命。 虽然,并不是一劳永逸,0吃一顿之后,就能获得天荒地老,但却是对于修仙u者延长寿命有极大的作随着火之高兴厨技的创立,初次展现出-一定的效果,仅仅是刘星并未把握好实用厨技的时机和技巧.所r以又是进行了多次的尝试,结果非常令人惊喜,虽然,还未能完美的把控料理是否发光或是发光的时机,但是,基本上可以做到50%以上的概率让料理出现发光。 少数情况下,则是能够做出出锅之后,时机恰好时才发光亮瞎狗眼的光芒。 虽然,发光料理,并不是十拿九稳。 但是,刘星感觉到,使用“火之高兴”厨技,却是极大程度上的增加了发光的概率。 至于,火之高兴注入到料理中的东西,其实基本上都是真气,以真气作为燃料,储存在识海中的“火之高兴”情首.仅仅是一种类似于钢日的东西.用钢印去沾染真气,真气化作一种物质,注入到了食材中,如同是一种极其特殊的调味品一般,在注入了这种拥有情绪钢印的真气后,特殊的物质就会在料理中,富势待发。 如果火候恰到好处,那么,发光的时机就会在出锅装盘之后,才会发光.i,而这种特殊的”调味品”注入到了料理中之后,料理在物理化学层面的味道,会有略微的变化。 如同量子物理一会让食材的分子,受到情绪这种人类科技无法测量的物质所影响,味道上起到一定的变化。 除此之外,就是精神、能量上,也是有一部分现代人类科技水平,还未能测量和解释的变化。 这种变化,完全就是另一种文明,由灵气或是以太、魔力之类的物质,所主导的唯心文明的产物。 那种唯心文明实,也是有内在逻辑的,研究是主要是用心灵来沟通特殊的能量物质,那些能量物质,跟现代科技体系中的理论基石完全不同.当然了,这也属于正常的,毕竟,人类认识宇宙的规律和物质都多少,这很难解释,甚至有科学家提出,人类对于宇宙的规律和物质的认识,甚至不到百分之一-,绝大部分的物质,都是人类无法观测和研究,只能去猜测的物质。 能被人类观测的大量的物质、规律,实只占据宇宙规律和物质中的很小一部分,所谓的科技,永远的认识更多规律但却距离真正的真理和全知全能,有着遥远的距离。 若是科技能分析灵气之类的物质,那么,修仙.魔法,也会是科技的部分。 若是科技能分析神力,那么,神灵的力量,也会化作科学的-部分。 之所以,科技是有局限的,主要是因为,科技的积累本质上是全人类一-代代积累对于字宙认知。 只有无知的人才会认为人类对于宇宙规律已经掌握的足够多,真正的科学前沿的大佬,会觉得如果放眼宇宙,科技发现和总结的规律和知识,其实是非常少的。 由于科技是-种动态发展的知识体系,P所i以,很可能某段时间认为是不科学的,再过一些时间科学进一步发展则认为是科学的。 200个小时转瞬即逝。 在从异次元厨艺实验室中出来之后,刘星看了看放在桌子上的手机,时间是凌晨3点分.随后,刘星略微想了想,兑换了20根灵草.之后, 从窗台上找了-些花盆,8根灵草,中在家中的花盆中,用来净化家中的空气。 虽然,种植灵草之后,灵气会在空气中外泄,但好歹还是会提升室内的灵气浓度.之后,刘星将2颗灵草,用花盆移植,这自然是准备带到店中的。 食戟世界虽然是有灵气的,但却属于低灵气世界,大致上,跟金庸武侠世界的灵气浓度差不多.所以,厨心、异之类的,虽然是罕见的,但还未绝迹。 影响大部分人厨心和异能成长的主要因素,刘星觉得天赋虽然是主因,但是还是跟灵气浓度有关。 若是灵气浓度稍微提升-些,那么,厨心、异能虽然不至于遍地走,但也不至于像现在这么稀罕.所I以,刘星兑换一些灵草,准备也布局在自己店中.店里面放两盆,主要也是为了不显摆。 若是摆放太多了,环境明显的跟其他地方存在差异。 那么,多半会引起有心人的注意。 而刘星讨厌廂烦,P所r以,只准备在店中布两盆灵草,稍微改善一些环境,这样一来,店中拥有厨心和异能的电源会因为灵气改善,而获得-些增益。 除此之外,就是一些有天赋的店员,因为店中的灵气浓度的略有提升,激活厨心或的异能厨技的概率也会有所提 第593章 两盆植物的不凡之处 既可将两盆灵草放置。 “刘桑,这是什么花吗?“放暑假的青山七海,显得比之前精神要好了不少。 “不是很名贵的花哦,而是一种草.但却对于周围的环境氛围,有一种特殊的作用。 “刘星笑道."风水?”青山七海猜测道.“算是吧。”刘星笑了笑说道,现在摆了两盆这种植物,对对空气净化,呼吸吐纳,感觉是不是身体更加轻松了不少?“唉?还真是呢!“青山七海做出了深吁吸动作,却是i让身材暴露在人视线中。 刘星不仅一阵尴尬,脑子里面的想法是,青山原来也是个隐藏巨乳。 “对了,青山,7月份开始就放暑假了,现在/\月初了,还不回家吗?”刘星问道.“9月份就又要开学了.”“不用,我已经是成年人了。 过年放假回家就好,害假仅仅是假期比较长,又不是什么节日.”青山七海表示说,“更何况,我想要乘着年轻,追逐梦想,还多攒一些钱。 加上,下学期开始,学费、生活费完全子给自古,不需要回家给父母添麻烦了.”说的也是。 有独当一面的想法是好的,不过,还是要多跟家里人沟通哦。”刘星笑道,”家人即使一是反对你的梦想,本质上,也是为了你的前途着想。 毕竟,大部分梦想,是针对真正有天赋的人准备的。 资质平庸,并不是天的人,自逐梦想往往会不断碰壁大头破血流。”谢谢刘桑关心。”青山t海露出了-丝灿烂的笑容说道,”声优是我的一个梦想,而且,我给自己定下了目标如果高中时不能成为成为真正的职业声优,那么,到了大学之后,就放弃这种方法,之后谋求一份普通但稳定的工。 当然当个厨师或是互联网司的普通文员,也许是将来务实之后的目标。 嗯!不愧是青山,有勇有谋的女孩。”刘星竖起大拇指说道.大部分情况下,年轻人或是成年人,因为学习工作方面的失败,而以爱好作为逃避现实的方法,名日追逐梦想,实际上,并未作好充分的心理准备和专业准备,也没有做好万一失败后的其他预案。 毕竟,绝大部分的追逐梦想,其实并不是喜欢梦想本身,仅仅是逃避现实。 青山七海这样对梦想炙热自逐,但却依然品学兼优,某种意义上,并不是那种失败者逃避,而是真正的咬牙不顾路途险阻,也要自逐梦想的那种。 比如,日本声优行业的出头难,以青山七海的智力,难道会不知道?不过,真知道一个行业非常难以出头,也知道即使出头之后,后面的阻力还是一重重,目,行业上限收入也不是那么惊人,依然还是愿意投身其中,这其实才是真正意义上的追梦者.早上四点钟。 店员渐渐来的差不多.更让刘星感觉到有点一言难尽的是,便宜徒弟久我照纪,也是大大早就前来报道。 “师父!尽管给重任考验我吧!”久我照纪表示说道.“这样,久我、幸平、黑木场、二阶堂,你们个轮流来做竹升面和撒料牛丸。 “刘星表示说道,“竹升面压面锻东腿和腰,撒尿牛丸锻炼臂力,单调重夏只做一-种,会伤到身体,轮番进行制作,会把全身都锻炼到。 除了练武之外我觉得,这也算是专门的提升体力的做法。 “哦!”黑木场凉很是淡然,本来他就是一个热衷于健身的厨师,黑木场凉的不少厨艺,其实都需要体力和爆发是!”二阶堂佳明虽然被当做苦力,但却知道在刘星的店中,其厨力提升是最快的。”了解!幸平创真笑道,‘’我会尽快让身上的肌肉更壮实一些的!“是,师父!”久我照纪也是很兴奋。 学习中式烹饪的技术,那么就-定要有好的体力。 体力,虽然没明确说是厨师的基本功之--,但是,体力更好却是能做更多,而体力不足则遇到-些需要体力好才能做到的动作,下意识排除,换其他的替代方案.比如,西式烹任大部分的技术,都是被机器代替.表面上,方便了不少,但却是对厨师很多基本功要求都降低了不少标准,导致入门简单了,但是,想要再进一步却是加深了难度。 反倒是,中式烹任讲究先难后易,先把最难最苦的基本功练扎实了,之后,后面学起厨艺来,就如同内力高手学习招式一般的很简单了。 正常情况下,厨师训练中,并没有专门进行打熬体力。 但是,中式烹任的厨房,大部分看到体格瘦小的厨师,就容易产生偏见,觉得对方可能吃不了苦,不会有多大的前途的。 所u以,一般都是有限挑选体格魁梧,甚至,厨师里面胖子还是居多.Z所以,厨师里面胖子居多,不是专]挑迭更胖的人当厨师,而是因为,厨师在厨房工作,工作过程中自然是容易管不住嘴,多吃了-些。 重体力工作,加上不断的吃,厨师里面越吃越胖的,反倒是比得厌食症的更多.所i以,随着对于厨艺理解,刘星也渐渐的将并未纳入厨艺基本功的体力,也纳入了厨艺的基本功范畴。 对于这一点其实很多名厨早就有共识。 大部分名厨,手臂的力量都不亚于职业拳手,就可以知道,体力绝对已厨艺的一部分。 暂时而言,刘星店中的厨师,还是个个偏瘦,别 说是肌肉,就是肥肉也是不是太多.所i以,刘星准备特训其体能倒也不算是坏事。 “今天厨房感觉似乎有点不一样?“白米粥忽然说道。 “难道是久我照纪来了,导致氛围不同?”石田玲子疑惑道.“是能量波动更强烈了,仿佛,有人在周围不断的散发异能或是厨心波动一般!等等....似乎是那两盆植物带来]!”白米粥团惑,不久后,看到了多了两个盆栽,走进之后,更觉得身体越来越舒畅,若有所思的看着两株植物。 普通人或许感受不深,但是,具备异能或厨心的人,却是能感受到这两盆植物的不凡之处! 第594章 物以稀为贵 ?”石田玲子露出了一丝惊讶。”是很神奇!这两盆植物能发出类似于异能者和厨心发动时的能量波动,虽然非常弱小,但却是一直在喷涌出异能者和厨心者发动能力所需的燃料。 “白米粥面露喜色道,“这对于激发拥有异能和厨心天赋的人觉醒是有非常大的帮助,对于已经激活了厨心和异能的厨师,在这种植物的范围内工作,也是持续的获得增益!很难想象,世界上居然会有这种神奇的植物!“这两盆花是刘桑带过来的。 “青山七海表示说道。 众人不由把目光看向刘星。 刘星不得不装作一副高深莫测的表情说道:"这两盆植物,是我从朋友手里面获得的。 根据朋友的介绍,这种植物叫做灵草。 这个世界所有的异能、厨心等等非科学能解释的异能现象,彼其称之为灵气。 按照古老的传说,这个世界原本是灵气为主导的文明,也就是上古神话时代,各种呼风唤雨的大能存在,那些神话时代的大能活跃的年代属于高灵气时代,之后,随着时间推演,世界进入了中灵气、低灵气世界。 将来是否会进入无灵气时代,或是,灵气复苏重新回到高灵气时代,还是不太好说。 但是,也有-些发现.比如,地球上还是有-些洞天福地,也既是高灵气时代与世隔绝,之后灵气衰退后依然在小范围内保持较高的灵气的地方.还有就是一些更珍惜的植物,比如灵草,它其他植物的区别至于,除了正常光合作用之外,还能生产出-部分的灵气,虽然,生产出来的灵气,是微量的,但好5还是能增加一些灵气浓度.”居然是这么神奇的植物!”白米强不禁动容。 与此同时,整个店中的众人,都不由用高深莫测的眼光看向刘星,因为,按刘星编出来的内容,足以让众人脑补出无数恢弘的上古神话故事和神秘传承。 显然,刘星能拿出这种神奇的植物,也一定是获得了某种神秘传承,虽然,刘星不承认,但是,在众人眼中,他绝对是跟世界里侧势力有联系。 按照刘星的解释,也契合食戟世界的一部分的常识。 比如,食戟世界的存在灵气、异能、厨心,只不过,通常异能者都是在制作料理过程中爆发出异能,并且,随着世界科技越来越发达,异能者的哪一点破坏力,可能还抵不上一把枪支或者-颗手雷.这种情况下,异能者主要用场,更倾向于目前在人类经济产业中,占据非常高比重GDP的餐饮美食行业。 正常的世界,餐饮依然是不容小窥的服务行业。 正常世界,日本餐饮行业大概能占据30万亿日元的销害额,大概只占据日本GDP比重的6%左右。 但是,食戟世界日本餐饮行业总产值大约达到00万亿日元,占据GDP差不多有22%!再要加上,餐饮行业辐射出去的周边产业,比如农业、农业、食品加工、食品销售、食品运输等等行业,总的影响力差不多能占据日本GDP的40%以上。 正是因为,这个世界的日本料理行业发展完全就是“不科学”,所以才导致了远月茶寮料理学园的地位,达到国际顶级料理学校的程度.与此同时,这个世界大部分的异能者,很容易是厨师在烹饪时,出现了异能觉醒。 F所i以,通常也会把异能视为一种高级厨技.但并不是没有,非厨师行业的人觉醒异能的案例.正是因为,异能和厨心的存在,所r以这个世界并不质疑这种异能、厨心是否真的存在,因为,虽然不常见,但还不至于在世界上灭绝的程度.而有这些人前显圣的能力之后,自然也会有人研究,异能、厨心背后的原理和能量的来源。 刘星的解释能量的来源是灵气,这并没有超出这个世界的认知.事实上,这个世界东方人,很多都是用气来描述能、厨心的源头。 西方世界,也有用以太、魔力。 华竟,命名这种科学无法解释的玄学规律,人们还是下意识把古代的神秘学研究的词汇,直接套用,以此增强熟悉感。 “总之,就是非常珍贵就是了,据说这种植物想要产生种子,需要数百年以上,说不准,灵草-生都不能生产种子也说不准。 某种意义上,是全世界很多植物反面的专家都没有发现,目,很难宫种、频临灭绝的罕见植物。”刘星珍重的介绍说道,大熊猫,目前都快接近2000头了,但是这种灵草,只会更少“为什么,你总是能弄到这种从来没有听过的罕见乐西啊!”蘺切爱丽丝由于被分派磨豆浆和利豆腐的工作,抽空吐槽了刘星一句。 “可能,是因为我长得帅吧。”刘星不着痕迹的吹嘘。 “切!”在场众人几乎都是很一致的翻白眼。 刘星自然是长的不丑,说帅气也是有的。 但是,远月学园里面是俊男美女如云,刘星的相貌也并不显得出众。 比如,幸平创真、一色慧、司瑛士、塔克米阿尔迪尼都堪称的小鲜肉级,出道成为小鲜肉,估计都能在娱乐圈红。 刘星一般程度的帅,相比之下,还真是显得平平无奇了。 “师父!我挺你,在我心目中,你就是最帅!“久我照纪觉醒了舔狗属性,找到机会就舔一波。 “是吗?”刘星故作矜持说道,”我就爱听到这种大实话!随着刘星介绍了灵草的珍贵之后,众人也觉得这两颗草太过于 珍贵,不能这么,草率的摆放,还得定制特质的花盆且定制防盗玻璃将其隔离。 要不是怕植物不透光不还气会死掉,估计众人会建议,将两颗灵草藏在保鲜柜里面。 对此,刘星不禁感觉到好笑,因为,对于刘星而言,这仅是2诸天币的事情。 只不过,因为,这个世界仅有刘星能兑换这种稀有的物种,P所i以,才会物以稀为责的. 第595章 渐渐热闹起来的早晨 。 因为,只有极少数的店铺,经营早餐生意。 刘氏中华料理--大早天还没亮之前,准备好了早餐所需的食材,厨师们解决了自己的早餐之后,就开始为早上t几峨的早餐客人D,奉献出美味而营养的早餐。 小宠包、水饺、竹升面、蛋炒饭、撒尿牛丸、豆浆、粥、豆花--..刘氏中华料理店的早餐,每一道餐点也都渐渐的朝着招牌菜、拳头产品的方向发展。 即使是最便宜,00日元-碗的粥,也一样是不少客人的心头好。 因为,刘氏中华料理店中的米,煮出来的坂]B.也都是太香了。 以。 店门外,已经排满了越来越长的队伍。 美食是一种让人成瘾的享受,吃过了更美味的食物,-般人如果不是经济承受不住,舌头都会不由自主的对食物所iu以,能制作出美味的店铺,除非是开在人迹罕至的不毛之地,否则只要开店基本上都会排满了长队.刘氏中华料理店,并不是远月美食街水平最高的一家店铺.但绝对属于水平超出平均水平的料理店,在价格更是整条街中都偏低的。 P所i以,熟客-直在滚雪球-般的增长,也是难免的。 “师父,我觉得刘纸中华料理店,店铺太小了,即使是门外露天摆几桌,也容纳不了多少客人。 “久我照纪表示道.i)“你有什么高见?“刘星不由一愣。 “我觉得,可以在附近找一家店铺,盘下来开刘氏中华料理店的分店。 只要保证两家店供应的菜是一样的,水平也差不多,应该可以让生意呈几倍增长。”久我照纪表示说道。 “再说吧。 “刘星虽然儿动,但却是觉得找不到合适的店铺转让,目,拥有更多分店之后,万-客人觉得不是那未.该怎么办?表面上看,刘星的店铺面积小,但实际上,现在的生意来看,已渐渐厨艺整个远月美食街的餐厅中游。 当然了,整个远月美食街,大部分的餐厅,像刘星的店铺这么袖珍的小型餐厅还是非常少的。 大部分的餐厅,都是00平米以上,甚至有两三百平米,-家店铺的面积,相当刘氏中华料理店的几倍。 这些大店铺不少都是将能开多家店铺的空间打通,扩大了单店的面积.也正是因此,远美食街这个环绕远远茶寮料理学园小山坡一圈的环形步行街道,店铺资源其实还是非常紧张的。 除了一些极少数超市、商场之类的店铺之外,实,这条街大部分店铺,除了是料理店之外。 更多是一些食材、因味品、酒水、饮料、厨具,甚至是各种的食品品牌,开在远月美食街的展示店铺.可以理解为,远月美食街大部分的店铺未必是为了挣钱开设的,不少都是为了进行市场调查和品牌宣传等等目).专门占据了远月美食街这一块阵地。 主要是因为,远月毕业生和远月美食街的厨师,有可能影响到整个日本的餐饮行业的风向。 远月的毕业生或是远月美食街的厨师,青睐于某种厨具或是调味品,极大可能是引发整个行业的跟风模仿。 食材、酒水之类的,同样是这样。 在远月美食街或是远月学园打响口碑,可以利用这个口碑杠杆,席卷整个日本的餐饮行业和家庭烹饪市场。 别处到处都是地产商,打广告求着商铺出售出租,因为,大部分地方商铺多半是远远过剩的资源。 但是,远月美食街的商铺,却是出现一年比-年紧张和稀缺的原因。 主要就是因为,这里不仅仅是为了做生意,而是展示和广告作在远月美食街开一家品牌自营店铺,差不多是相当于一家永远不停业的展会.“山本桑,早上好!”刘星露出的笑容。 “刘老板,早上好。”山本露出了一丝笑容,身上已经不是西装革履,而是换上了“星美食”发放了红白条纹色定制版的工作服。 送餐人员是要有制服,才显得比较正规。 国内美食平台后来的前两大巨头,美团是黄色制服,饿了吗是蓝色制服。 未来,星美食公司,在问鼎日本美食APP的老大之后,肯定是要像国内市场发展,目,亚洲乃至世界的市场,都是合参-手的。 将来难免跟美团、饿了吗竞争。 f以,肯定不能撞衫,也不能弱了气势.明黄色的美团,觉得太过于阳刚。 至于蓝色的饿了吗,则太过于显得柔。 所以,红白条纹颜色的制服,则是有点刚柔并济,有点青春活泼的味道。 这一点虽然是主观上的感受,实际上主要还是为了区分,避免撞彩与此同时,别树-帜的制服,也是有辨忻度,能提高品牌的影响力,自然而然宣告了品牌的名声."已经签约上岗了?”刘星笑道。 “是的!因为,刘老板帮忙,所u以,星美食的负责人,直接给了我一份每单200日元的合同.”山本很是有盼头的说道,“我准备头几天,每天送50单,渐渐熟悉了业务后,可以送更多“加油!“刘星笑道.实,星美食平台目前的送餐人员的招聘是比较谨慎的,主要是查送餐人员的案底和信用.对于过去留下一些案底和信用污点的人,则需要进行询问和调查。 毕竟,送餐人员虽然是底层,但若是做了一些为非作歹的事情,是会连累到平台。 即使主要责任不在平台,也会有连带责任,更关键的口碑。 所以,刘星旗下的 星美食防患于未然,对于每个送餐人员,都是进行资料审核和面试。 尽可能让所有的送餐人员都是遵纪守法的老实人。 那种法外狂徒张三,想要混入其中,几乎是不可能的!而由于对人员是要进行严格审核,且后续还会跟踪。 -旦有客人举报送餐人员,立马会认真调查,而不是敷衍草这种要求比较高的结果就是招聘人的速度.并不是狂飙猛进,而是温和的增长。 P所iU以,送餐人员基本上都是有送不完的订单,想要多赚钱,随时可以多送几单。 第596章 再遇亚城木梦叶 !”刘星亲自将料理打包,递给了山本。”谢谢!“山本点了点头,将打包的料理放入了星美食司配发的特制后备箱中。 正常情况下,特制的大型后备箱,能放入30份料理。 当然了,不是每次,都能接很多的订单,比如,山本一次也就从刘氏中华料理店接了5单。 另外,还有几名外卖骑手,在店外排队等着自己送的外卖制作完成。 若是按照照顾送餐人员的立场,最好是把所有的店中的外卖都集中交给一一个送餐人员,这样-来,其来一趟就可以装满送餐的后备箱。 人员的数量和餐厅提供的美食的种类和品质,也是平台的核心竞争力,但是,归根结底还是需要点餐的食客爽,点的食客的消费体验,才是平台的最优先考虑的。 要点餐客人满意,除了料理味道是否达到预期之外,还有就是时效性。 比如,客人点的是早餐,结果延误了两个时,快到吃午餐的时间了,体验自然是极度糟糕的。 F所i以,外卖平台绝对不能当快递-样的经营.F所i以,宁可让送餐员数过剩,单个送餐人员少送一点也需要让食客能获得更好的时效性。 “咦,这不是蓝毛和黄毛吗?”刘星突然发现了-对野生主角。 “刘桑你好!“蓝毛礼貌说道。 “好久不见,刘桑,生意越来越好了。”黄毛颇为积极的表示说道,'据说,你都开了-家司获得软银上亿Z美元的风投了。 “公司专门有团队经营我本职工作还是一名厨师。”刘星好奇说道,“你们两个住的地方好像离这里不太近吧“是啊!不过,之前连续两篇漫画腰斩了,感觉到没有灵感,所以,暑期到新妻君家来找找灵感。 “黄毛表示说道,“新妻君简直太惊人了,据说已经把稿子交到半年之后了,这段时间,根本就没有在画漫画,而是在研究油画。 而我们咨询新妻老师,新妻老师表示,让我们放松,到料理店中多吃几顿,体验-番生活。 不过:我们暂时囊中羞2.可不可以,兼职打工,体验生活的同时,也攒钱品尝料理,观察远月美食街,汲取-些生活中的养分。 “这样啊,没问题!“刘星表示说道.黄毛、蓝毛两人,也算是《周刊少年jump》年轻一代里面,比较优秀的漫画家了。 但是,本身(jump》就是日本最大的漫画杂志平台。 即使如此,整部《UMP》上,每期也只能连载20多篇漫画,每一页都是容不得浪费。 所i以,一旦有-一些漫i,不受读者欢迎,立即会被腰斩。 所r以,能稳定连载的漫画,在JUMP还是比较少见的。 所i以,《jump》)上走红的作品,商业价值也会被无限的放大。 出版单行本、动漫改编、游戏改编还有各种行生产品的改编...当然了,日本的漫画家能拿到怕的IP2改编费用很少。 即使是国民级漫画家,IP改编的版权费也是忽略不计。 但是,-些热门的动漫改编,反过来刺激漫画单行本的大卖,却是能给漫画家带来实打实的利益.《少年JUMP周刊》的连载漫画出版单行本,平均一般是能获得0万本以上的销量,低于0本万已算扑街正常连载的漫画,-年可以出版4本单行本。 所r以,稳定连载的漫画家,即使杂志连载时支付的稿酬完全都用于漫画工作室的运营成本了,但是-个稳定连载的JUMP漫画家,拿2000万以上的年收入,还是比较轻松的。 即使是蓝毛真城最高和黄毛高木秋人,共用一个笔名,收入也是平分。 而且,两人的漫画经常是被腰斩,或是主动要求腰斩.但是,其收入水平,还是远超出-般的漫画家的。 不过,这个蓝毛真城最高,跟其青梅竹马约定,其漫画作品改编动画,之后让青梅竹马给其配音,之后,两人开始童话一般的婚姻,这种不靠谱的事情,刘星也觉得很无语!若说是成为职业漫画家,这两人已经实现了。 在JUMP上混了个脸熟,基本上,以后靠着漫画吃饭,拿比普通人更高的工资,已经是睡手可得了。 但目标是作品改编动画,完成蓝毛终生大事,这就有点矫情了。 正常不都是买车买车就可以结婚了吗,非得制定漫画改编动画这么改的要求?要知道,漫画改编动画的要求,除了漫画有趣、热门之外,还有就是题材,有些题材JUMP上能连载,但是一改编,在电视上放映就会遭到家长的抵制,从而给JUMP杂志社带来一些社会层面的压力。 所rl以,即使有些作品是好作品,也不得不考虑,有些孩子管不住家长,导致有些题材的动画计划还未制定,已被自我阉割否定。 因为,没有资本会投资那种,潜在会被禁播,导致血本无归的动画。 “所以,最王道,最没有风险的,还是美食漫画啊!即使是家长,也会是美食的粉丝,不会轻易的认为,美食是一种违规的题材。”高木秋人推了推鼻上的眼镜,睿智的分析道,而为了创作美食漫画,我们必须要了解最真是的食行业、美食烹饪流程和知识,还有食客吃美食的形态!以及更多更丰富的细节!挖掘专业和深度的情节和设定,这是我负责的!”更真实的美食情景重现在漫画中,这是我需要做的。”真城最高充满信心的 说道。 “亚城木梦叶吗?“刘星不由感慨,特么的,曾经他也想要当漫画家,可惜...他不会画画,而且,找不到一个像真城最高那样的小伙伴,所以,看到亚城木梦叶这对组合能走到现在这一步,还是觉得挺羡慕的。 因为,大部分人的人生,能找到几个像亚城木梦叶-般坚实,承受挫折,并且,愿意为了不仅仅是自己.还是彼此的理想和愿望而奋斗。 那估计就是理想中的伙伴和友情吧,估计JUMP未来很多年还未成为时代的眼泪,估计也是能提供一些现实中没有,却令人向往的东西. 第597章 被人脑补的刘桑 !”真城最高虽然看起来是个闷骚的角色,实际上,却是个急性子。 “哎?我想想?各方面都不缺人了,那就,免费给客人画速写肖像吧!这样倒是一-大非常有创意和卖点的想法。 刘星不禁眼前一亮,“蓝毛你不介意的话,可以暂时做这个,工资按照每小时2000日元计算。 “那我呢?“高木秋人问道."你?我想想,不如这样,查阅资料,给本店的各种菜编写图文介绍,不是平铺直述的介绍一道菜,而是要用到漫画中那种夸张的描述。 每道菜最好都是有打动人心的故事剧情,引人入胜让人想要吃,目体现出背后的文化底蕴。 客人点餐的目录、墙上的海报,都重新设计一番吧。”刘星想了想说道,"文字的部分完成后,蓝毛再想办法,给文字版本绘制成既体现中华料理元素、二次元元素,又非常精美的插画,风格最好独树一帜多谢!刘桑,我们一定会做好的!”-瞬间,蓝毛、黄毛都是意识到,其实刘星是用这种方式,给他们提供灵感和创作思路。 黄毛负责漫画原作,各种剧情、人设都是需要他设定,F所以,创作美食漫画,黄毛-定要是掌握丰富的美食知识即使不能动手做菜,也一定要成为理论上的强者。 且,不能跟专业书一般的枯娛,而是必须要生动、精彩有冲击力才能打动漫画读者.至于,蓝毛也需要大量的从鲜活的美食制作和品尝的现场上,汲取到第-手的素菜。 给客人免费画速写肖像,其实反而是让蓝毛提前积累大量的场景方面的经验。 时至今日,美食漫画已经不能是草率敷衍,毕竟,已经有大量的珠玉在前,必须要在专业性上,让人挑不出大量的毛病。 与此同时,在剧情的趣味性和人设方面,都是有非常高的要求的。 就拿刘星原本世界的《中华小当家》、《食戟之灵》的发展而论,两者在美食方面的理论细节上,反而是《食戟之灵》初期和中期更为详尽,因为,为了创作这样的漫画,背后还是有专业的美食设定指导,专]向漫画家提供美食相关的专业知识指点和设计相关的剧情。 至少是初期和中期,美食方面的设定,专业性的比较高的。 相对而言,几+年前创作的《小当家》,虽然也有细节,却不是靠着专业性支撑,而是靠着想象力。 结果,到了后期其想象力已经放飞自我,世界观也渐渐从厨师到武侠再到修仙。 从两部不同时代的美食漫画来看,就知道了,对于美食知识方面的细节和专业,其实都是随着时代发展,读者越来越高。 一开始,可能这类作品少,随便有些做菜的元素,不需要太专业也能让不少读者感兴趣。 但是,大量这类题材的作品出来之后,后来的创作者,已经开始需要向专业的厨师来请求技术方面的指点了。 这其实就是文化行业的特征,绝大部分作品即使是在其创作、连载、发布的年代是热[]的,但是大部分却都是会过时。 就拿-一个武侠小说作家而言,如果一个武侠小说作家在武侠小说繁茶的年代,小说可以大卖,甚至觉得金庸、古龙彼可取而代之。 但是,随着武侠小说时代渐渐的衰退,金庸古龙还是金庸古龙,即使不流行武侠了,两者的小说还是活跃在各种影视剧和改编中。 至于,很多当初也算是大卖的武侠小说作家,却会市场激烈的变化中,若是不提升专业水平,依然只会写武快,那么,别说是达到金庸古龙级的水平,就是保住饭碗都非常困难了。 漫画行业的各种王道题材,其实也类似。 即使王道题材最热的时候,也是「]槛逐渐提升的过程。 等到某个王道题材不再是王道,成为过气题材之后,其实就类似于武侠创作,属于吃力不讨好.l如曾经七十年代至于八十年代,各类机甲、机器人漫画和动画的黄金年代,那个年代创作机甲、机器人题材的漫画,不仅仅读者喜欢看,单行本、动画改编很容易,而且,还会有-堆的玩具司赞助投资,根据就是最容易恰坂的漫画题材。 但是,到了90年代开始,机甲题材的漫画和动画其实已经是走下坡路了,(EVA》这个90年代中期的机甲题材的巅峰作品,实,也就跟金庸古龙差不多,相当于时代的墓碑。 后世大量的机甲题材的漫画和动画,读者和观众难免跟《超时空要塞》、《EVA》、《高达》进行对比。 最终就是,机甲元素去掉,肯定比加上机甲元素更容易怡板。 动画里面有机甲元素的,甚至拿来做主线的,基本上都是吃力不讨好。 因为,几十年前就有-堆的机甲神作了,机甲爱好者可以从考古中,得到大量的满足,眼光渐渐的专业之后,对于很多新作的要求就会越来越苛刻。 最终,就是机甲粉丝,既感慨特么的机甲题材的作品越来越少,再回不到黄金年代了,好不容易又有机甲题材,又会被喷成狗。 亚城木梦叶组合对于刘星的安排工作,脑补觉得这是刘桑在照顾他们,让他们能从暑期打工中,汲取更多的创作灵感。 但是,刘星其实并没有考虑的那么多,仅仅是觉得,店里面厨师和服务人员人手都够了,不需要两人添乱。 至于,店里面的客人点餐的菜单比较缺乏美感和吸引力,客人只能看到菜名、料理的相片,以及价格。 其他的资料方面,乏善可陈,这样一来 ,让刘星觉得自己店中缺乏-点文化氛围来提升档次。 所以,亚城木梦叶这对组合,恰好是可以做这种事情,于是,就被刘星抓来当廉价的劳动力了。 换做是请专业的司进行设计,想要达到-定的艺术效果,不仅仅价格昂贵,而且,水平还未必有JUMP连载漫画家组合那么高。 第598章 若有所思 。 虽然,目前的生意几乎每天都有一定的增长,但是,店中的厨师也都是在快速的成长。 所I以工作压力虽然有,却是压榨了每个人的潜力之后带来众人更大程度上的提升.包括刘星都是感觉到,在店中直面客人制作料理,比异次元厨艺实验室那种加快百倍的环境而言,也有不可代替的作用。 异次元厨艺实验室那种环境,时间更加充裕之后,相当于是实验室,探索可能性。 大量的想法,都可以在实验室,烧掉海量的时间去验证。 但是,实验室中验证厨艺理论和提升自我厨艺功力,依然还是有局限性的。 跟人互动的时候,刘星感觉到因为特殊的环境氛围,导致心理状态发生变化,导致思维和灵感更加活跃,有时候在异次元厨艺实验室中想了几百个小时没想明白的东西,可能在繁忙的跟食客互动中,突然明白了过来。 果然...人这种动物,是可以通过在人群中交互,摄取更多的信息和情感,提升自己的能力的。 "哟,蓝毛亚城木梦叶老师,黄毛亚城木梦叶老师。”新妻英二背着一个画板,跟真城最高--起,进行绘画创作“新妻君,你变了。”真城最高不仅吐槽,以前都是把亚城木梦叶当做偶像的,现在,已经是蓝毛、黄毛了.“也许吧!这可能就是成长!”新要英二拿着画笔在空气空比划说道,“曾经,我是自学成才,并未上过真正的美术班,是从漫画中学习漫画。 教材和专门的兴趣班太贵了,P所i以,我只能笨拙的模仿JUMP上的画面去模拟,之,渐渐的掌握了给画。 真城君跟我不同,M从小就是接受最好的美术教育,P所以,你最大的毛病跟我相反,是放不开我是脱缰的野蛮,野性太强,对于-些专业了解的不够深。 你则是被专业的美术,限制了漫画的思维!真城最高点了点头,回忆起童年的经历。 童年的真城最高就是非常喜欢画画,所i以,家里也是同意他跟在JUMP.上连载漫画的叔叔真城信弘(笔名川口太郎)学习绘画.而真城信弘是因为成年之后,想要出人头地,才走上漫画家之路,由于半路出家,导致其画工方面非常不足。 所以,对侄子真城最高的训练,则是非常严格,也是希望弥补自己画工方面不足带来的遗憾。 可惜的是,后来真城信弘后续的漫画作品扑街,连续几年都没有作品能连载,所i以拼命的构思漫画投稿给编辑部,最终的后果就是英年逝,年近39岁.也正是因为,对其漫画生涯起到榜样作用的叔叔英年早逝,导致小学开始真城最高被家人反对画j,避免其踏上叔叔的后尘。 在其叔叔去世后,真城最高也为了让家人放心,而停止了创作的梦想。 所i以,导致创作中断了几年,否则的话,画工会更加娴熟,漫画生涯可能也会更加顺畅,可能比现在少了不少磨难。 某种意义上,真城最高是新妻英的反面”新妻英二是因为自己想要画画,没有获得老师指点,完全是自己本能的拿着画笔模仿,渐渐的掌握了绘画技术。 所i以,新要英二的所有给画技术,其实都没有体系,且融入了潜意识和本能中。 而超出新妻英二本能中的给画技巧,则是容易被他忽略.真城最高小时候被其叔按部就班的培训,画工的功底扎实,却是很难如同新要英二一样,完全随心所欲,天马行空的创作,“那么,新要老师,我该怎么办?”真城最高问道.“不用深思熟路,多用自己的本能推动自己创作,而不是靠着各种技巧。”新妻英二表示说道,‘想要进入无意,靠着本能推动创作也很简单,不断加快创作,逼迫自己越来越快,越来越快,渐渐的就掌握了靠本能和清去创作的技巧了“越来越快,不用思考?’“不是不思考,而是思考那些基本功已是你的本能,你越思考这些越不能化作本能,越会束缚你。 当你突破极限越画越快,就没有办法去认真的思考的。 没办法认真思考,甚至表面上无思考,反倒是好事情,因为,这时候你已经是靠着本能推动你创作,笔带着你创作,而不是你拿着比构思创作!这时候,最大的好处就是,创作甚至不需要所灵感,只需要一口气,也就是所谓的情绪,这口气不泄掉,我最快的时候,甚至-天创作了00页,一个月的量一天完成。”新妻英淡然说道,“至于这样高速创作的质量,抱歉编辑和读者反馈,都是有史以来最巅峰的质真城最高和高木秋人的创作速度,仅是-般漫画集的正常速度.一个月几十页至00页漫画,连载时赶稿都会感觉到常紧张。 P所iU人,职业漫画家为了保持进度,一般漫画的主要部分是曼画家自己创作,一些重复性和技术性不高和不影响主体风格的部分,交给漫画助手完成。 即使是这些旁枝末节浪费漫画家进度的任务,交给了漫画助手,但是,还是有一堆的老贼,是跟不上连载进度的,成绩一般的漫画家,不能保证连载,拖延几次之后,成绩大缩水,-定是腰斩伺候。 成名的老贼,已经脱离了读者调查 表,日常都是抛出去打麻将,麻将输的只剩下内裤,才想起来,还有-篇连载漫画,可以随便扔点内容上去连载骗点银子再说。 新妻英二这种神速的漫画家,倒是漫画界的奇葩。 更惊叹的是,其创作速度反而跟质量成正比,越快的速度反而质量越高。 越慢的速度,反而说明他灵感枯竭,质量也出现下滑。 “原来如此!在新妻英二指点亚梦木梦叶一些经验之谈时,刘星也不由有点恍然-完全不考虑细节,放弃思考,靠本能驱动自己的行为?这种做法看起来非常危险,很容易让工作出现严重失误。 但是,若是真能像新妻英二那种把-种技能化作本能,不动脑子增加效率还能获得奇特的个人画风。 而新妻英二做到那种程度的关键指出了就是越来越快,主要还是靠着不断加快加快加快,快到一-定程度.异能无法靠着缓慢的逻辑和常识去慢慢思考清楚了,之后意识模糊,把动作都交给本能。 这种方法,是不是也能应用到厨艺上?刘星若有所思! 第599章 食材快递 ,相当于是把日常中大脑以逻辑思维为主,切换到以艺术情感为主的感性思维为主的模式。 用来CPU和显卡来比喻,就是,将艺术渲染工作大部分的任务转嫁给了显卡,CPU资源相对而言占用较低。 让更适合做这种工作的显卡去做,显然比PU去做更合适。 所以,可以既快又好的完成对应任务。 至于,新妻英二能在那种状态下,产生非人一般的创作速度,而且,质量还高的可怕。 除了是因为其天赋之外,还有就是绘画技能本身已经长期在这种状态下打磨,已经进入了不需要思考,如同呼吸-般自然使用的本能。 这样才能做到,放弃思考之后,靠情绪推动创作,反而更快更好了。 "最关键之处,还是熟能生巧那一套啊!“刘星不由低声评价。 “没错!”新妻英二却是耳朵非常灵敏,‘刘桑说的太对了,本质就是把技术层面练到了熟能生巧,成为不需要占用脑子思考的本能。 这样的水平下,情绪推动下,九分癫狂一分清醒,反倒是进入了最佳的状态。 这种状态下,很多的地方不需要认真的构思精妙剧情,只需要反映出强烈的情绪,画面就会非常具有冲击力!“感谢指点!”真城最高激动的说道,“刘桑,新要老师,我知道了努力的方向了随后,真城最高放弃了过去是精细的画风,而是在帮客人给制免费的纪念肖像时,速度越来越快,线条也是越来越简洁,或许不如之前的写实,但是..“在写意传神方面,却是不断的突破。 “就是这样!“高木秋人看到真城最高新的画风变化之后,-开始还是有点忧虑,但随着看到真城最高的进步之i.不由连连的点头.因为,虽然是按照新妻英的提示,真城最高的画风开始朝着一条新的方向发展。 但是,却并不是模仿新妻英二的画风,而是画风越来越能体现出亚城木梦叶的风格。 那种放飞自我的画风,反倒是比以前反复思考构图的画面,更加有吸引力,不得不说,艺术就是这样奇怪,未必就是越认真细致就越好,有时候,将条条框框去掉之后,彻底放纵,反倒是会诞生出更加具备鲜明风格的作品。 简单说,就是一个艺术家如果放飞自我的话,释放出来的强烈个人风格,只会跟其个人性格和风格有关。 每个人性格本质都是有区别的,所i以,即使是按照同一种方法训练出来的技术,最终创作出来的风格也是有巨大的差别.正常情况下,像真城最高这样的漫画家,-页漫画创作速度一般是个小时以上,职业漫画家天大概要3~4页漫画的工作量。 不少漫画家的风格和习惯,导致创作速度各有不同。 比如,既又新妻英二这种20~30分钟就能完成-页漫画,状态上来了,一小时六七页漫画的草稿完成,后面跟着一些漫画助手,帮他稍微整理和进行一些收尾工作,既能如同没有感情的连载机器-般,让其他漫画家对其创作速度感觉到羡慕妒忌恨。 但是,大部分漫画家羡慕归羡慕,但通常都是为了避免腰斩而绞尽脑汁,根本不会把提升创作速度作为主要目标因为,创作再快,顶多每月连载4话,加起来不到00页内容,对于这些JUMP连载的漫画家,超出了这个速度太多,也没有太大的意义。 所i以,基本上很少有人像新妻英二那样,用类似于走火入魔-般的方式去创作漫画,真城最高应该是新要英流漫画创作法,第-一个真正意义上的传人。 所r以,新妻英二用一副老师傅看徒弟一般心态,看着真城最高,脸上露出了-丝愉悦的笑容。 “远月美食快递,请签收!"谢了!刘星点了点头,在快递单上填上签收。 之后,就是清点快递的内容,50只五黑-绿鸡、200斤四川当地的高蛋白质黄豆,还有就是川盐、豆瓣酱辣椒、花椒、茶叶等等土特产.随着之前刘星国内之行,除了将-部分聊天群中的高品质大豆种子交给家里,租老家的农田进行种植之外。 还有就是扩大对老家土特产的采购范围,五黑--绿鸡已是常规采购,每周两批的五黑--绿鸡送货上门。 其他的,川盐、豆瓣酱、花椒、辣椒等等都是四川当地的调味品,相对于在日本这边采购的,川菜味更正宗一些茶叶方面,自然也是帮助老家农民致富,至于,采购的四川当地高蛋白质的大豆,也是为了代替诸天农场中的大豆。 毕竟,诸天农场的大豆,数量多了,又没有采购来源,短期没问题,时间长了,迟早会有人怀疑。 所u以,刘星现在逐渐的正规化,各种采购都尽可能做的正规一些,漏洞越少越好.四川当地的高蛋白大豆,其实品质接近于江淮流域的高蛋白大豆。 豆腐是汉朝的淮南王发明,这位淮南王在历史上,多才多艺作死造反失败自杀的西汉王爷,其个人野心,在汉武帝面前,只能算是螳臂当车。 不过,淮南王还是留下大量蔷作和发明,这里面豆腐的发明,更是让其被后世一直铭记豆腐原是江淮)\2山当地居民,喜欢把大豆磨碎煮豆浆喝,淮南王刘安跟随从一起喝豆浆,豆浆不够喝,因为其嗜好道家炼丹,自然是备用 了-些奇怪的炼丹的物品,所以,就把炼丹用的石音投入豆浆中,觉得两者都是白色的,加点豆浆应该就够喝了。 结果,加了石奢之后的豆浆,冷却凝固成了豆腐,尝试一下还是挺不错的美味,于是,世界上就多了一种流传干古的传奇食材豆腐!豆腐的故乡江淮地区的\公山的大豆,通常被认为最适合做豆腐和豆浆的大豆。 实际上,类似品种在整个长江中下游流域,都是比较常见的。 正是因此,四川的高蛋白大豆,用来做豆浆和豆腐,也是不错的选择。 用这种大豆代替诸天农场的良种,虽然降低了-些品质,但还是可行的。 第600章 奸商 ?“久我照纪非常感兴趣说道。 “是的!五黑一绿鸡属于长江流域都有,并非四川独有,不过,这鸡的养鸡场主,几十年就只做一-件事,对鸡的肉质进行改良.相对于大部分高级食材来说,价格被低估了.所i以,店中棒棒鸡,-般指定用这家养鸡场供应的鸡。 以后制作食谱,也会写上优先用乐山五黑大王养鸡场的鸡。”刘星笑道,"其他的都是川盐、四川花椒、豆瓣酱等等正宗的四川产地,比其他的产地的代替品种,更有川味。 还有就是茶叶,之前带了-些老家的茶叶,客人的反馈还以,P所r以就多买一些。 以后,真要是打开口碑,我准备在线上销售一些精品茶叶.绝大部分的高级餐厅的食材、厨具和调味品供应商,一般都是选定后,不会轻易更换。 因为,如果一道菜选择了指定一家供应商的食材,则能保证口感一致,换了一家供应商,可能会让一些老客户觉得没那味了.就如,老干妈原本是用贵州辣帆,但后来更换了河南供应商的辣椒之后,虽然品种是一样的,产地不同却导致味道出现了变化。 至于,味道变化是好是坏,仁者见仁智者见智.但是,更换食材供应产地之后,老消费者一定是会感到,以前那味变了。 这样-来,多少是有可能损失-些老客户.所以,讲究的品牌或大店,往往会通过食材供应商,来实现口感一致。 当然了,各种流派的菜,其实对于调味品、食材,-般都是有偏好的。 大部分,都会偏好原本产地的食材和调味比如,川菜讲究的都用川盐,不会轻易换其他的盐。 豆瓣酱也会用郫县豆瓣酱,豆豉使用永川豆豉和潼州豆豉.这些习惯,往往是因为,历史上的一些川菜名厨,创立-些名菜的时候,用的食材、调味料就是四川当地的原料。 除此之外,花椒这种川菜必备的调味品,虽然不格外强调产地,但四川的花椒本来就是物廉价美。 目,中国几乎垄断花椒产地,除了中国各地的花椒之外,全世界似乎也找不到其他的花椒供应商。 但是即使花椒是国内独家垄断,价格也是忽高忽低。 高的时候可以每斤批发价破百元,低的时候可以一-公斤在产地趺破3块钱!国内的花椒经常会贱如狗,国际上却是有价无市,不少的小众的花椒爱好者发现,既品贵又难买。 但是,不少食用过花椒的食客,基本上都发现打开了新的世界,仿佛以前吃的东西都白吃了,世界上居然还有这种独特的口感。 所以,即使花椒一-开始在国际市场上并不是很有名气,但随着时间推移,实市场一直是稳定的增长的。 所以,把国内便宜的花椒,卖到国际稀缺市场上,并且,开拓更大的市场和局面,其潜在的市场蛋糕,其实是大的惊人的正是因此,刘星计划借助在日本料理行业的渠道和资源逐渐扩大国内花椒在海外的销害市场。 这样对于缓解国内市场花椒内战,把原本昂贵的香料,古代属于贡品级的香料,给杀到白菜价。 果然,不愧是师父,想的这么周到。”久我照纪的舔狗属性越来越明显了“就你话多,对了,花椒、川盐送你一些.”刘星说道.”多谢师父!”久我照纪不由一喜,因为,中华料理研究会主要研究川菜,但是,主要的资源是从学校申请,可能完全按照其要求,获得川盐、四川花椒之类的食材。 所以,大部分食材只能是凑合着用,想要味道更正宗,还需自己出钱,让人到四川采购。 一去二来,不激进费钱,而且,还非常费时间。 “对了,还有大豆!说明一下,之前朋友送的稀有贡品黄豆,差不多用完了。 我在四川老家乡下种了一些,但想要收获也是几个月之后的事情了,家里种的,可能比我朋友的豆子差-点点但估计还是非常接近,因为,品种是一的,即使种植的水土环境略差,也就劣化一点点,后续可以靠着精选良种,小幅度的优化,避免劣化。 以后恢复供应是可以的,但是未来几个月内,是用一点少一点“刘星表示说道,“所以,店里面以后主要以能采购到是四川高蛋白质含量的黄豆为原料制作豆腐和豆浆,高品质的贡品级的稀有大豆,则是省着用.“切,奸商!”薤切爱丽丝露出鄙视神情。 “二小姐,笨笨!之前,刘桑的豆子是打口碑用的,树立店中的豆腐和豆浆的超过其他店的口感,一直用那种稀有的豆子,根本是不可能赚钱的。”黑木场凉表示说道。 哼!话虽如此,但是,之前就是误导消费者,让消费者以为,那种品质的豆腐、豆浆,是常规产品。”雍切爱丽丝傲娇说道.长,剩下的稀有大豆,大约20公斤,能不能作为调味一般,将少量的稀有大豆混入相对普通--点的大豆中幸平创真思考说道,”不少酿酒的企业,就是通过不同年份不同度数的酒,进行出「前的勾兑,以此保证每个批次的酒水口感相对均衡一致。 还有,一部分的米商,也采取了一部分最好的米混入品种接近却差-一个档次的米中,使导一般人吃起来,感觉到不到多少差别.刘星点了点头,说道“可以!这种勾兑的方法,其实是很多商家用来降低成本,以次充好的手段。 最常见就的是白酒厂商,最低端的白酒如果不算广告的话,其实也能盈利。 因为,食品级的酒精跟作为酒出售的低端酒之间的价格天差地远。 即使-瓶白酒出厂价5块钱-瓶一吨也卖到万块钱的批发价格。 但是,食品级酒精即使选用最好的等级,也就五六千元一斤,一食用酒精至少能兑两斤白酒.这么一来,实际上一瓶低端白酒的成本可以降低到2块一瓶以内。 至于,那些低端白酒商,普遍不赚钱,并不是因为低端白酒本身不赚钱,而是技术含量太低了,竞争太残酷了。 各种米、面粉、油脂的「商,也都是勾兑高手。 当然了,只要符合食品安全的勾兑,其实并不影响人体健康,对于普通人而言,这种勾兑技术并不见得是坏事,有时候,还是专门为了消费者的身体健康着想,一些食品安全标准,降低了风味,但却提升了健東方面的标准。 其他的各种食品加工业,更是勾兑的高手。 不会勾兑,等于不懂现代食品工业。 现代食品工业主要就不是为了个生化、精品化,而是最低成本大规模批量化生产。 勾兑的意义主要就是标准化和降低成本,比如,某种油脂价格又便宜品质又特别好但就是原料供应紧缺,若是无法做成高端产品的话,那么,「商不会单独的销售这种品质特别好的产,而是将其混入品质差-些产品中,压到标准以内出害。 同样,-些品质稍差的产品,也一样会被混入品质好的产中,避免太差不符合标准。 本质上,大工业生产就是讲究标准化,也就是平庸化,太高、太低,往往都不是「商要,只有符合标准的才是厂商需要的合精品大豆掺杂稍差一点的优质大豆做豆浆、豆腐,其实这相对于那些食品工业行业的勾兑而言,已经不算是勾兑。 至少,这仅影响一点点风味,而不影响其他。 第601章 这盆草就是你要送的礼物 ? 上午十点多.刘星带着盆灵草,来到星美食公司总部。 “老板来了....办公室的员工,嬉皮笑脸收敛了不少,工作也多了几分认真.刘星点了点夫,向新老员工露出赞许的目光。 虽然,星美食的团队不见得是最优秀的团队,但是能在正确的赛道奔跑,时间久了自然容易积累大量的工作经验和0专业才能。 “中午好,BOSS!”公司CEO杨浩,正在吃着一-份午餐外卖。 主要是因为,到了真正午餐的时候,公司会更加忙碌,P所I以,星美食公司的员工,基本上都选择错峰吃饭。 在午餐之前或午餐之后,直接通过星美食司的APP上点餐。 -方面,这样点餐却是很方面。 另一方面,也是测试APP的功能,有BUG及早发现。 杨浩作为司的CEO之后,已经养成一个习惯,除非的外地出差,不在星美食的外卖派送范围内,否则,一日三餐基本上是靠着星美食APP上点餐.每个员工都是自家产品的直接的消费者,这才是更好的打磨一款产品的关键“你吃!我过来是送一盆草的,这盆草,对普通人没用,不过对于陈雪瑶这样的异能者,却是有一-定帮助。 “刘星问道,“陈雪瑶人呢?”“在公司临时给她安排的实验厨房中钻研新的料理呢。”杨浩说道,‘我这就带您过去。 “不用,随便找个人带路吧。 “刘星笑道。 "好---内.你带B0SS到陈雪瑶的工作室.“好的,杨总随后,一名身穿干练的工作服的职场丽人放下了手头的工作,走到跟前。 "BOSS,竹内总裁办公室秘书,一些不太重要,我没空处理的小事情,经常让她代劳。”杨浩笑了笑。 刘星看了看两人,觉得可能有一腿.杨浩是一名秃顶中年,快到四十岁却并未结婚。 早年是因为事业奋斗,简单说,就是累死累活才能勉强维持白领的体面的样子,巨大的危机感,迫使其没有时间考虑谈婚论嫁,与此同时,也没有太多的自信.当然了,现在的杨浩因为砸正确的赛道上担任一人之下的互联网潜力小巨头的总裁,即使秃了,却也变强变的有领导魅力了.那位叫竹内的职场女子,大概三十出头,看起来挺精明强干,不是靠姿色混上位的。 但是,看杨浩的表情,显出了两人可能有一腿。 “竹内纯子,你挺早加入的啊。 “刘星看了看起工作牌,就知道身份和名字。 而且,工号还是相对比较靠前的,编号248,说明是第249位加入公司的,若是再过几年,应该是资料会显得非常老了。 之所以,248位工号,会是249名员工的原因很简单,刘星也是有工号的,编号0就是刘星,杨浩则是号虽然,星美食并不是提倡排资论辈,但是,先加入么司的人,做的比较好,后续才会有未来。 P所I以,早期即使员工的能力和工作效率方面,远远不如后来者,但是,依然应该肯定早期的开拓之功。 开拓初期的执行力,其实后后续在形势明朗之后,-些更加精英的人才加入巩固优势.所以,越早加入公司,在股权激励方面,是会占据-定优势的。 是的,BOSS!我是星美食APP上线后,招聘的第一批客服,后来因为工作调动,逐渐成为总裁秘书。 竹内纯子表示说道,”在此之前,实我是有过亚马逊司的工作资历,虽然是不重要的岗位,但是,杨总还是挺看重我过去的经验,所I以,屡次委以重任,之后,就提升到了总裁秘书的职位了。 亚马逊,好企业”刘星点了点头,笑道,“未来星美食的目标,也是成为那种企业!目前的亚马逊,已经是000多亿美元市值的巨头,而且,亚马逊开创了成立之后持续亏损20年,市值却是路走高。 到205年之后,亚马创业绩上开始扭亏引,宣布烧钱时代结束之后,更是一路飙升到了最高.5万亿美元以上的市值。 虽然,纯粹的电商业务的成交金额和利润,亚马逊并不如阿里巴巴.i过,亚马逊其实并不是单纯的电商司,而是其创新能力比较特出,且其创始人一直有种居安思危。 在电商行业发展时期,一直加大物流、网络基础设施等等方面,收购大量能给亚马逊输送广告的互联网平台,维持亚马逊的流量和用户的持续增长。 除此之外,后世被戏称为泡面伴侣的电纸书,也是亚马逊积极创新的写照之一,虽然,跟智能机同一个时代温室,导致电纸书显得比较尴尬。 但是,即使如此亚马驰在电纸书领域,也是建立了强大的护城河,即使电纸书模式未来可能会成为时代的眼泪,但是,其在足够长的时间内,应该会给亚马逊带来大量的小众用户。 还有就是亚马逊的云服务器方面的有任务,更是直接让云服务器行业从冷门,变成了各大巨头争相抢夺的热门赛.后来无论是微软、谷歌,还是阿里、腾讯,在云服务器领域,实都是眼馋亚马逊的业务,才是纷纷杀入这条赛正常的伟大公司,需要正确-次,就能变得非常伟大。 要是在大的风口上,赌对了两次,那么就会是非常伟大的同比如,英特尔、英伟达、AMD之类的公司,就是赌对了-次风口.所r以0吃了几十年的老 本。 亚马逊、苹果、谷歌等等公司,则是赌对了两次以上大的风口.亚马驰第一-次赌对了的大风口是电商,建立了庞大的护城河。 第二次大风口则是云服务器.通过给各路互联网后来的创业者提供服务来赚钱。 i更大程度上,亚马逊的伟大,除了过去赌对了风口之外,更关键是其创始人的眼光和执行力,得到了投资人的认所i以,亚马逊除了极短暂的时间估值便宜,绝大多部分时候,估值都是极其品贵的.几分钟后,刘星被带到到了陈雪瑶一间面积足足有50平米的大厨房,陈雪瑶还有-些打下手的帮厨,正在研究新的菜式。 "姓刘的,你来干嘛?”陈雪瑶做出一脸不悦的表情。 “来看望你的,怕是不习惯工作环境。”刘星笑道.“我固应能力很强,早在几年前,就已经学会了日语,等着今后到日本跟远月交流厨艺呢,”陈雪瑶说道,"你别以为,你现在是我的BOSS.就可以-...乘机近水楼台先得月,乘虚而入,不可能的。”停停停!你这么多戏,为什么不去考戏精学院,出道当演员啊?”刘星将手中的灵草拿下,说道,“我是送礼给你的。 “哈?和.物....你不会说,这盆草就是你要送的礼物?”陈雪瑶脸色不由一黑。 第602章 人类是难以摆脱真香定律的 。”刘星笑道,"原本是看在你有异能,所以专门要了盆罕见的灵草,谁想到你居然不稀罕。 “等等.陈雪瑶原本觉得翠绿的灵草,几乎就跟草地里面随便拔出的一根杂草没区别.但毕竟是异能厨技的拥有者,很快就感受到,这根灵草的特殊的地方.而且,作为有传承的厨师家族传人,陈雪瑶还是掌握了-部分以前更辉煌的“气”之时代的一-些故老相传的掌故虽然,有些故老相传的掌故,现在听起来像是不靠谱的聊斋故事,但是,随着陈雪瑶异能觉醒之后,渐渐就知道有些事情可能的真的。 只不过,是过去气的浓度更强的时代,现在的厨师想要再现传奇,难度是比过去要高很多而眼前这盆草,表面上平平无奇,但实际上,却是精华内敛,源源不断的吐纳出异能者和厨心的拥有者,才能感受到的“气”。 这股”气”不见得很强烈,但却是源源不断的产生,放置在室内时间长了,会明显提升整个环境中“气”的浓度食戟世界表面上厨师是靠着辛苦锻炼传统的厨艺和知识,但是,达到一-定程度之后,顶尖的厨师都是感觉到凡人的拥有局限性的。 进-步打破极限的途径就是异能、厨心等等非常识的天赋。 但是食戟世界属于低灵气世界,大致上,跟金庸武侠的灵气逐渐退化到了明朝中后期,笑傲江湖时代的水平。 笑傲江湖时期的水平,内力还并不罕见,很多江湖门派的高手都是练了内功的。 另外,像左冷寒自创的“寒冰真气”性,有点类似于陈雪瑶的冰雪异能。 只不过,左冷禅是还是根据上古以来传下来的练气之法,不断的改进出来的适应低灵气世界的内功版本。 按照,金庸武侠内力的规律,越是推移到更古代,内力往往更强。 越是接近于近现代,那些神奇的内力武功越发是失传。 之所以失传,主要是有些内功到了灵气稀薄的环境下,已经练不成了.极少数能练成的内功,也是往往距离最高层境界越来越远。 就如笑傲江湖中的华山派岳不群镇派内功紫霞神功练到了第三层,只算是紫霞神功小成。 但是就内力修为已算是正道武林中比较靠前的了。 但是,问题是紫霞神功--共7层,一个气宗掌门入门之后就-直在练气,才练成了七分之,这里面就有很大的问题了。 若是,练成三层紫霞内功在江湖上不算强,那倒可以说岳不群资质不行。 但是,岳不群虽然不是江湖最顶级的高手,却也是接近于最顶级,比内功的话,江湖能排前十大高手。 这就很能说明一一个问题,就是灵气降低的大环境,导致了岳不群这样的大派掌门,手里面拥有顶级的神功秘藉,后面的境界却是怎么也练不成。 这主要就是灵气降低的大环境使然。 食戟的世界,其实也是类似的背景。 尽管灵气在衰退,但是目前的江湖上,单纯靠所谓的厨艺,还是不能登顶的因为,厨艺仅仅相当于是招式,而到了异能和厨心启次,相当于练招式的厨师,突然获得了内功心法。 之后,招式虽然不能说没用,却是气剑并用,两者都不可偏废。 但食戟世界的这些靠着异能厨心来增强实力的厨师,其异能和厨心增强,除了需要个人天赋和努力之外,还需要灵气环境。 日常的灵气环境浓度更高些,自然是有希望将异能、厨心的等级提升到更高层次。 “感觉到了特异之处了吗?”刘星露出了微笑。”这种叫做灵草的植物,似乎是在不断的产生‘气’,简直太神奇了!一般,气的产生,是异能发动,或是厨心!发动之后,所形成的特殊现象。 比如,我的异能发动之后,会将周围的气如同磁石一般吸引到我身边。 只要,异能所F消耗的气比吸聚的气要少,之后,每次使用异能后,都会因为周围环境的气的增加,而刺激异能更强。 若是食戟中,两个异能者对决,更是会引发更强烈的气,对于双方,甚至是旁观者拥有异能者,都是有好处的。”陈雪瑶表示说道“但是,很难想象,居然有这种植物,源源不断的产生气!"大干世界无奇不有,就算是一些顶级科学家,也很难了解到世界上所有的知识,只会知道自己专精的领域中的知识。 再加上,人类没有发现的物种或是自然规律,也是很常见的。”刘星表示说道,、灵草,就是这种很少有人知,但却能产生所谓灵气或是你说的气的物质!-般人送这样的植物,一点用也没有,但对异能者,有一盆灵草相伴时间长了,会明显的提升异能水平。 话说,你要是不要的话,我可不送了!“"....当然要!这就是我的了,谁也不能跟我抢!“陈雪瑶一瞬间夺过了灵草,如同母兽护卫幼崽-般将这盆灵草牢牢的守护在臂弯。 刘星不仅感慨,人类果然都逃不过王氏发现的真香定律,现在知道这盆草的珍贵了?”....陈雪瑶像是犯了错的小学生-样,有点不好意思的低着头,手指玩弄中衣角。 “既然如此,-点表示都没有?”刘星玩味的表示。 .------干什么?”陈雪瑶不由想歪了,脸上不由一红“汗!看看,满脑子H想法吧-.-刘星不禁摇头,‘ 我仅仅是想要尝尝,你比较拿手的料理而已.不可以吗?"就这?"陈雪瑶不由一愣。 “你以为呢?”刘星不禁为现在的女孩子感觉到痛心,-一个个思想都这么不纯洁了,果然是人心不古啊。 漂亮的女孩子那么多,刘星又不是看到哪个女孩子漂亮,就觉得是自己老婆。 事实上,刘星还是对陈雪瑶的厨艺感兴趣.因为,刘星的知道的,上次的食戟,并不能完全体现出陈雪瑶的实力。 主要是因为,她过于傲慢和炫技,做了-道不成熟的菜,导致翻车了。 >真正的陈雪瑶的厨艺水平,刘星觉得即使是比白米粥要弱。 但是,也绝对是非常厉害,超出十级层次的高手。 毕竟,十杰级的厨师,目前大部分还没有像陈雪瑶这样嚣张的异能厨技。