作者：谈兴正浓
“没错。”
“那就只有可能在饭里了。”
说着，罗真将筷子插入米饭，在突破中间的时候，感受到了一股阻滞力。
这个感觉实在太熟悉了，妥妥的鳗鱼饭。
他不由得想起了岐阜县的地形。
在县中央的岐阜市，清澈见底的长良川贯流市内中心部，郁郁葱葱的金华山耸立，是一个自然丰厚的城市。
长良川除了鲑鱼以外，还有野生鳗鱼。
随着过度捕捞，野生河鳗愈发稀有，市场上品质参差。
但千反田带来的鳗鱼大大不同，吃起来紧实细腻、不腥不油、清新脱俗。
而且，似乎是用关西方法烹调的，即从肚下刀，只烤不蒸，这样处理，可以使鳗鱼的皮就很酥脆。
蒲烧酱汁透薄，蘸有山椒粉，跟淋上鳗鱼汁、鹿肉汁的白饭一起吃，满足得不能形容。
罗真长出一口气。
接下来就该配菜了，
。
“罗望子酱油是从东南亚进口来的。”千反田介绍道，“不过，松茸是岐阜产的，很新鲜。”
罗望子适宜在热带种植，霓虹确实不合适。
罗真凑过去，轻轻嗅了嗅。
一股淡淡的清香混着开胃的酸味钻入鼻孔，作为配菜确实不错。
他用筷子轻轻一夹，将松茸分开，然后送入嘴中一块。
罗望子酱油很奇妙，能引出松树的特有香气，而且松茸鲜嫩至极，千反田掌握的火候又极好，可以锁住水份、肥厚清脆。
难怪霓虹人会有特殊的松茸情节，将其捧为“神菌”。
这几道乡土料理，让罗真很满足。
他点点头，给出评价：“千反田，做得很不错。”
得了前辈表扬，少女脸上浮起潮红。
良久，她低声道：“罗前辈，下午放学后能不能请您请个假，不参加社团活动。”
罗真不解：“请假干什么？”
“我想情您去我家，再品尝一下其它料理。”
现在，罗真对“去我家”这种词相当过敏。
他下意识地打了个寒颤，看向身边的加藤惠，使了个眼色。
加藤惠秒懂，点点头，然后看向千反田：“小千，为什么只邀请罗君，我们居委会的人应该都能帮上忙的。”
“该怎么说呢……”千反田低着头，小心翼翼地说道，“实在有些不好意思启齿。”
“没关系，你直说就是。”
“不是说了创新料理大赛吗？那各位前辈就是我的竞争对手了。”
“那罗君也是啊。”
“罗前辈的话，我自认再练一百年也比不上，所以从来就没想要超过他。”
千反田或许比想象中还要崇拜罗真啊……
那么问题来了——
“崇拜”之后会变成什么呢？
那姑娘似乎还没有意识到，这是一种多危险的情绪。
加藤惠叹了口气：“小千，你似乎很执着这次比赛的结果，是为什么呢？”
千反田再次低下头，用微不可查的声音回答：“因为，机会只有这一次，我想把家乡介绍给东京的同学们。”
原来如此。
那就无话可说了。
加藤惠对少女点点头，转而看向罗真：“罗君，帮帮她好了。”
这个“帮”是指帮千反田取胜吗？
罗真挠挠头，说道：“料理比赛这种事，我还从来没输过呢。”
“笨死了。”加藤惠翻个白眼儿，“小千刚才不是说了吗？她本来就没想超过你啊！”
“那你的意思是？”
“自己悟去。”
说完，加藤惠捧起食盒，把鹿肉尽数倒进了自己碗里。
这家伙竟然作弊！
作者留言：
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PS1：
千万别再国内吃鹿肉，违法。
PS2：
感谢Finale！、刘子浪、誓约～胜利之剑的辣条。
感谢刘子浪、两仪芜笙的刀片。
感谢大家的推荐票、月票。
万分感谢！
第33章 《思吴江歌》和岐阜乡土料理（下）
一放学，罗真就跟社长雪之下请了假，然后陪千反田一起来到涩谷的公寓。
少女的家也是两居室，但却和雪之下那边儿的装修风格完全不同，甚至可以说“截然相反”。
榻榻米、茶桌、推拉格栅、原木色家具……
入目尽是日式风情，换句话说，也就是所谓的“和风”。
这种特点也同样体现在厨房里——
没有电磁炉、烤箱，反倒有一个小炭盆，上面架着金属网，一看就是用来做日式清烤的，角落处还有个腌菜坛子，上面压着一本大书，好像是校史。
罗真啧啧称奇，围着矮桌，在十叠间和室的榻榻米上盘腿坐下来。
同时，千反田惊讶地看着他。
“怎么了？”罗真问道，“表情怪怪的。”
“没……没什么。”千反田摇摇头，盯着罗真超出桌腿的膝盖。
“我懂了，你觉得我坐姿奇怪是吗？”
“我明白的，罗前辈就是这样不拘礼法。”
“我只是不善于正坐。”
罗真有点儿不好意思。
事实上，正坐是华夏古代居坐方式的一种，即席地而坐，臀部放于脚踝，上身挺直，双手规矩的放于膝上，也就是现在霓虹人的坐姿，但随着椅子的传入，这种居坐方式被取代了。
他一直不适应，即便重生在霓虹，也没有刻意去学习。
千反田的坐姿倒是很正统，目不斜视，有一种大家闺秀的端庄气质。
她沏了一杯绿茶，再配上芝麻甜点，递给罗真。
一杯淡淡的绿茶能放松身体，芝麻甜点又愉悦心灵， 虽是很小的细节，却体现出主人的心意。
罗真喝了一口，享受地点点头。
“你家种茶吗？”他问道。
“不种的。”千反田摇了摇头，“是池田町的朋友送给父亲的。”
池田町应该在美浓西部，也就是织田信长最早收付的“国”。
罗真只能感慨不愧是名门，交游就是广。
他的视线移到墙上，发现尽是美丽的田园风光照片，很写实，能看出来不是网上找的图。
当然，千反田也不像是那么无聊的人。
罗真伸个懒腰，直入正题：“千反田，说好的料理呢？”
“啊，对了！”千反田一拍手。
少女站起身，从冰箱里拿出一个铝盒，铝盒倏地接触空气，立即凝上了一层白霜。
但是，她没有直接打开，而是先做了其它准备——
准备调料。
罗真立即判断铝盒里是海鲜或者河鲜，这种食材极易氧化，就比如大虾，一见空气，虾腮周边就黑了。
千反田的做法也印证了这个猜想。
少女翻箱倒柜，拿出盐、酱油、姜，还有岩盐。
所谓“岩盐”可以延年益寿纯属胡扯，用它大多是蘸在鱼尾及鱼鳍，在炭烤的过程中严防烤焦。
千反田点燃炭盆，将之端到矮桌上，瞬间就有了种围炉乡土料理的感觉。
然后，她打开铝盒，从里面取出香鱼穿上竹签，抹上几种调味料，便在金属架上考了起来。
还真就清烤啊！
罗真不由得暗暗咋舌。
“千反田，这鱼怎么那么丑？”他问道。
“应该是‘友钓法’导致的吧。”千反田的回答也不太确定。
香鱼有据守地盘的习性，凡发现有外来的香鱼入侵，地头鱼会立即展开驱逐行动，渔夫便针对此习性，用活香鱼做诱饵，放于水中，引诱地头鱼出来打斗，然后钓取。
上钩前还在搏斗，再加上被人类欺骗，难怪香鱼都是一脸凶相。
呵，狡猾的人类！
罗真不由得好笑，但见对方一脸认真地烹调，不好笑出来，便坐在那里，静静等待。
结果，这一等就是40分钟。
千反田还是那个性子，单线程，一句话也不说。
罗真只好刷手机。
终于……
“可以吃了！”千反田说道。
“好的。”罗真点点头。
“这两条香鱼来自长良川，一公一母，母的抱卵，最适合蘸蓼叶（箬竹）醋吃，我给您倒一碟。”
说着，少女站起身，倒了两碟醋，和前辈一人一份。
罗真低声说“我开动了~”，然后立即用筷子夹起来，尝了一口。
肉质结实，背部尤其丰腴，肝胆很大，嘴里清甜、苦涩两味交替。
也正是体型过大的缘故，鱼的香气少了一点儿，骨头又很硬，不能整条吞下，非常遗憾。
不过，这正是高档日料的特点——
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