食戟之诸天厨师聊天群 第25章

作者:泡面级厨师

但是,大量的西红柿,而且是每天7000斤,想要出售的话,一定会受到既得利益群体——日本农业协会的调查!

日本的各种农产品价格昂贵,并不是因为资源匮乏或人工成本昂贵之类的扯淡因素,更多是因为农业协会对市场的干涉。

每年农业协会只会批准一定数量的农产品上市,超过了限量的农产品,无论你是自家吃掉,送亲朋也好,烂在田里也好,就是不能向市场销售。

因为,一旦向市场销售的话,就会冲击市场的定价体系。

而日本本土的农业,对农产业价格制定的都是非常昂贵的天价,远远超过了正常的生产成本。

所谓农业生产成本,在农产品的的销售价格中占据的比例不到10%。

剩下90%的价格,都跟所谓的生产成本,毫无关系。

某种程度上,日本的农业协会,职责就是维持日本本土的农产品的昂贵零售价格,从而为利益集团攫取超额暴利。

但由于农业协会打着保护农民利益的旗号,导致了各种反对声音,都被农业协议以农民利益的大义给打压下去。

为了维持高价,自然要制造物以稀为贵。

所以,上市销售的农产品,并不是以农业的真实产量,而是农业协会制定出来的计划来进行。

超出了农业协会算出来的额度的农产品,是不允许上市销售的。

某种程度上,日本农业协会的制度,每年都会造成大量的农作物因为不能上市,白白的烂在田中。

当然了,虽然日本农业协会势力很庞大,几乎整个日本绝大部分农民都积极或被迫成为农业协会的成员。

以至于,农民的权利,全被农业协会代表。

某种意义上,农业很难占到利润的行业,在农业协会的操纵下,日本的各种农产品的价格普遍是邻国十倍,虽然,大部分利润是让农业资本和销售渠道赚走了。

但是好歹,农民还是分润了一部分利润,所以,相对而言,大部分农民还是支持农业协会的。

简单说,日本畸形的食品生产销售和定价体系中,损害的仅仅是日本消费者,农民在某种程度上,是既得利益者。

所以,刘星采摘了一部分的西红柿之后,就停止了采摘。

因为,采摘数量少的话,可以消化掉。

但是数量过多的话,就需要销售。

而销售渠道,却是被农业协会把持,刘星很难弄到合法的渠道,将这些成熟的西红柿卖出去。

所以,刘星进行认真思考之后,今后种植的农作物,一定要是高价值,产量比较低的农作物。

随处可见的农作物,未必比较好。

洗脸刷牙,还未来得及准备早餐,发现田所惠已经前来报道。

“田所,话说你上午没课吗?”刘星好奇的问道。

“恩恩!跟普通的初中不同,远月初中部三年级,课程并不是太紧张,正常情况下,只有半天课程,而且,更多偏向于动手实践。

在初一和初二,已经学了大量理论知识,理论方面的考试,基本上都已经考了。

剩下需要强化的,更多是厨艺!因为,很快就要升远月高中部了,高中部实行残酷的淘汰制度,并且,高中部基本上不再教理论,全是实践。”田所惠想到退学就瑟瑟发抖,“正是因为,初中三年级的学生,都是参加研究会来获得厨艺锻炼的机会,也有一些选择在校外的餐厅打工来获得实践经验。”

“加入研究会,不是需要集体活动吗?”刘星好奇的问道。

“我还没决定加入哪个研究会。”田所惠表示说道,“远月的各种研究会太多了,至少有超过百家,很多都是有长期历史和大量的珍贵食谱。

因为太多了,所以暂时还不太好选。

所以,我先决定到刘前辈这里实习,等高中之后,再选择研究会吧!”

刘星点了点头,《食戟之灵》的世界,战后的厨艺大爆发时间段,曾经有过全球各大菜系,频繁交流,不仅仅奠定了欧洲成为美食界的中心地位,日本的料理也因为远月的存在异军突起,在国际上成为法国、意大利两个菜系之外,最热门的一大菜系。

相对而言,中华料理吃亏在于,战后国际料理界大融合期间,中华料理圈却是因为政治因素,错过了料理界的一大盛事。

之后,尽管中华料理界,依然是庞然大物。

但却是因为,八大菜系内战,没法形成对外统一的声音。

随着战后的美食界黄金时代的交流融合结束之后,厨师和厨艺的地位大量拔高之后。

很快,一些厨艺的知识和食谱,开始被很多厨师进行保密!

所以,在大爆发时期之后,全世界的美食界重新进入了保守时期。

虽然是有一定交流,但却不可能像以前那样,把大量的珍贵知识和食谱公开。

刘星这段时间去市面上搜集食谱,发现都是一些很简陋的家常菜食谱,基本上,没有上档次的厨艺书籍。

而且,厨艺相关的数据都很昂贵,一般而言,日本的漫画杂志,可以两三百日元一本,轻小说600日元一册,严肃文学一般是1000~2000日元的定价居多。

而厨艺相关的书籍,很多都是上万元的定价。

即使是美食杂志,也是要1000日元一册。

而市场上买到的厨艺书籍,都是粗鄙不堪。

很多的专业水平高的书籍,被整个美食界雪藏,越来越难以买到。

远月学校里面学生组建的研究会,不仅仅有学校提供的资源,更关键的是每个研究会都会纪录自家研究会积累的各种食谱。

这也是,远月的学生,积极的加入各种研究会的原因。

因为,这个世界的食谱,就跟武侠世界的武功秘籍一般的宝贵!



第20章 田所惠很高兴

“原来如此,小惠,那就在我这里放心的锻炼厨艺吧!”刘星说道。

“恩恩,刘前辈,谢谢你!”田所惠很高兴,忽然严禁看向厨房堆积如山的新鲜西红柿,问道,“前辈?这些西红柿是料理所需的食材?”

“这些啊?这是别人免费送给我的西红柿,大概有我估计有1000多个。

这么多西红柿,得想办法消化掉,你有什么料理可以快速消化掉这些西红柿吗?”

“那个……西红柿鸡蛋味增面怎么样?”田所惠表示说道,“食材简单,并且适合早餐!另外,鸡蛋很便宜。”

鸡蛋,在日本堪称是平民料理中的平民料理食材。

因为,鸡蛋价格便宜,目前一公斤鸡蛋价格,仅需100日元,跟中国的鸡蛋价格也是相差不大。

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