作者：泡面级厨师
那种意外的惊喜，令人感觉到尤其喜悦。
已经吃了不少麻辣口味的料理，舌头都有点发府。
时候，-道开胃爽口的料理，确实是更令人喜欢的。
“没错!我加了山楂、酸梅!在传统的重庆豆汤饭的基础上，增加了 开胃的山楂和酸梅。
不过，仅取开胃的酸味残渣在制作过程中，已经别掉了.”刘星表示， “豆汤饭是 用高汤熬煮原本我想要加猪肚和肉，但还是放弃了这个想法， 毕竟，考官老师们已经吃了前面名考生的料理了，再要是呈上那种东西，怕是要消化不良。
“原来如此! ”一名男考官说道， “不过这样一 来，风险很大。
豆汤饭一般都很少有加入酸味的，这样做需要很大的勇气和智慧，稍微不惧，味道就会变得非常难吃!“是的!“刘星淡然， “比较考验对味道的细微控制!换做是一个星期之前，刘星是做不到的。
但是现在他打通了手臂上的经脉，通过手掌和手指， 已经能向汤汁中输入内力，并且，用内力进行辅助烹性，细控制.在制作高汤、豆汤饭和开水白菜时，刘星都是用了内力进行普通厨艺之外的微操!没有这些微操，这道豆汤饭的创新，应该是会以失败告终的!米板的米香味和高汤的鲜美口感，还有酸梅、山寨味道，这些味道，想要恰到好处，估计，持级、星级厨师可以试一试。
-般高级厨师大概率会翻车。
而在到考场之前，刘星对内力的精细操作，也是经过了一番训练。
用在炒菜，还是有点不足，但是用在水煮料理.却是得心应手!
第282章 想要低调，奈何实力不允许
在场的五名考官，在刘星的改进版“开胃豆汤饭”的激发食欲下，很快感觉到胃口大开，仿佛之前吃的那些料理都是不存在一般. “这位考生，这道料理，难道这你学自那位名厨的高级食谱，甚至是特级食谱吗?“那名坐在中间的女考官问道
“不是，这是我自己近期研究出来的。
“ 刘星笑了笑。
也不算全是自己独创，主要是群里面的小兄弟刘昴星，最近自己研究出了 “酸味开胃饭”系列料理。
既是以酸能开胃的原理， 研究出便宜、适用性强的开胃板。
这样，一 些食欲欠佳的食客，或许会因为酸梅开胃的作用下多吃点板菜。
当然了，用酸梅开胃其实也仅是针对普通程度的食欲不振，真正严重性的厌食症，很难靠着这种省事的料理去解但是毫无疑问，一部分轻微厌食的病人，或许仅会因为酸梅、山楂之类便宜而简单的食材辅助下，就能吃得下饭7. 也算是一种非常有意义的创新。
刘昴星的酸味开胃板系列，自然不仅是饭， 米板、汤弱都是有的。
反正，发明料理， 对于刘昴星那样可以在脑海中推演料理的人而言，太过于简单了.而刘星的“开胃豆汤板”灵感来源于群里面的小兄弟刘昴星的创意。
不过，带有酸味开胃特征的豆汤饭，倒是刘星自己想出来的。
已经很成熟的料理，改进兴趣并不是很大。
难度高不说，而且，大部分改进出来的，还未必有原版那么受欢迎，何必多此一举呢?刘星则是不一样，手部经脉打通一条之后，有真气多动症!不使用过剩的真气，浑身就觉得热得慌。
所以，运用真气来制作料理，已成了刘星的本能。
换做是全用真气烹任的话，或许刘星的真气产生赶不上消耗。
但是，真气仅是辅助，貌似功耗并不像想象中那主要是用真气代替舌头，去- .品味食物内部的味道。
这种做法，能品味出-部分， 舌头品不出来的味道。
再加舌头品出来，也不可能用舌头去修改缺陷。
而真气“宫出来”缺陷后，却是可以把缺陷部分过滤出去.换做是大块的固体，这种操作还是比较困难的，但在汤汁中，将一些导致瑕疵缺陷的味道排除在料理之外，只需要沉淀到锅底或吸时在锅避上就能做到。
真气对那些特定的杂质发出吸引力，就能如同吸铁石吸铁屑般，田速的把那些 杂质从汤汁中排除掉。
当然如果用厨具镑铃铜器辅助，那么效果会更胜-筹!之舌，那种天赋的人，不外乎是用舌头品味出食材和料理过程中的缺陷。
之后，让人找到改进的方向，但是如何把那些缺陷改掉，却是让人非常头疼的!刘星对料理味道的细致感受，可能还远远不如之舌， 但是， 关键他是一体化的， 发现问题时，解决问题也不太难!到少比一般没有异能的厨师而言，刘星的解决方案，简直太过于作弊了!“什么，居然是你自己研究出来的?”在场众多考官不仅惊讶。
一般高级厨师自己研究食谱的都不是太多，一-直到， 星级、特级这样高级厨师以上的等级才是料理界的新知识和新食谱创新的主要来源。
而眼前的这位考生，目前还是在考中级厨师呢!“虽然米板用的是越光米，差了-点味道. 换做是五常大米、响水大米、盘锦大米等等产自中国东北的精品大，做出来的板，会更香。”刘星露出了- -丝遗憾， “产自日本的越光米，适合的是寿司，而不是其他的米坂和粥.
H么- .还能更好!“怎么可能，这样近乎高级厨师的水平了!不，大部分高级厨师，不太擅长米饭料理的话，未必能做到这样。
刘星不经意间的装逼，让在场的考官，纷纷的感觉到， 此子恐怖如斯!接下来，蒜泥白肉和开水白菜，- 菜-汤更是让在场的考官1们.脸上露出了陶醉的色。
“太饱了!好吃， 没想到居然能在中级厨师考试中，0吃到地比高级厨师的蒜泥白肉!“开水白菜也是非常正宗，菜叶菜心火候刚刚好，既煮熟透 了，又经过高汤熬煮浇淋，鲜美可口的口感， 兼具蔬菜的可口和肉汤的鲜美，真是让人百吃不腻!等到在场考官1们.一个个都拍着圆滚滚的肚子，却依然把刘星的料理全部0吃了.最终，现场的分数， 自然是非常高。
每名考官给出分数范围是1~20分， 五名考官最多能给出100分。
而刘星的中级厨师考试虽然没拿到想象中的100分， 但却是拿到了不低的93分.
由于，烹任实践开始内容占总分数60%权重， PiIU， 相当于总分一百分中，已拿到55.B分。
而之前的厨艺
理论考试只占分数权重40%，这样的厨艺实践高分，理论分数一-般只要不是交白卷， 通过应该是无悬念。”考试结束，离开考场的各位考生请注意，诸位可以凭WGO编号和密码，登陆WGO网站，查询考试分数。
目前，已可以查询预估分数，经过WGO进一 步审核之后，正式分数将在不久后出炉。
审核后的正式分数出炉，将会正式更新厨师的WGO职业等级资料。
凭着，WG0官网的信息既可证明厨师的等级水平。
分数结果出炉，将会制作正书。
WGO将会派人送证书上门，也可以自己专门领取.证书将会在12月月底制作成， 注意查收消息和签收证书。
WG0中级厨师证书，将会有一系列的特权，会给厨师带来大量的便利，具体特权，请在证书到手后，查询主要特权说明书。
在离开开场后，听到广播上的信息之后.众多考生开始疯狂的用各种能联网的设备，查询自己的预估分数。
“71分!“分， 我中了!”“不容易啊60分，差一点就没考中!
刘星摇了摇头，发现自己的林帽4手机多了-条短信，他打开短信看 了看，预估分数居然也是发短信的，93.A. 大致上，跟他的厨艺实践考分差不多。
果然，想要低调，但实力不允许
第283章 考试结束后
刘桑，考的怎么样?““还行!刘星在准备离开WGO总部时，遇到了石田玲子.看她春风得意的样子，应该考的也挺好的。
“预估分数多少?”石田玲子好奇的问道。
“93.2分! ”刘星拿出手机打开短信回复，主要是为了表示， 自己并未吹牛區。
“天啊， 怎么考的， 这么高的分数!”石田玲子不由震惊。
“你呢!”刘星并不是太在意眼前的女人的分数，只不过，若是她能考上WGO中级厨师，店里面倒是缺个这样资质的厨师， 给她份工作，倒是双赢的事情。