食戟之诸天厨师聊天群 第382章

作者:泡面级厨师

所U人,还是限量销售,保持其區格,这样反倒是能借助其稀缺性,给星美食APP引流高端用户.

那就一次性订5份!”新妻英二毫不在意的下了订单!...刘星不由感慨,别人当漫画家是赌徒,赌上自己的青春,不成功则成仁。

而新妻英二画漫画,相当于是开着印钞机.就收入来看,新妻英二这厮的收入,完全不输给刘星.所以,对于18万日元一份的美食,居然敢不带犹豫的预定了5份。

现在预定,大概在6月1号开始,能吃到。

到时候,APP和手机短信都会通知, 约定有空的时间,前来用餐或是送餐上门.“ 刘星解释说道.好吃!越吃越带劲!” 新妻英如同-道龙卷风一般的进食, "已经越来越期待,未来是升级版棒棒鸡了!刘星看着小店,店中的座位依然挤得满满。

与此同时,不断有穿着星美食APP发的制服的外卖小哥.骑车摩托来取外卖进行送餐。

于,线上点餐外卖派关的存在,刘星感觉店中的生意也借助着星美食APP,带来了新的增长点!

星美食APP上线第四天,注册用户突破0大关。

达到311个注册用户,与此同时,由于初期的用户,几乎都是因为线下导流,目氧若刘氏中华料理店对于线上给出了一系列便利和优惠的策略,P所IU人, 初期的用户近90%都使用APP进行了首次下订单。

与此同时,星美食APP日活跃用户,也超出200名,可以说, 绝大部分的用户, 都是活跃度极高的用户。

在2011年4月26日,当天刘星进行统计,317万8元. 其中,在星美食APP 上下的订单,已达64万3元.线上消费的比例,差不多已经达20%左右。

而且,线上消费近半,并不是通过到店中取餐,而是通过外卖小哥送上门的方式解决。

星美食APP为此,逐渐招了10名兼职外卖人员。

对于兼职外卖人员,星美食APP并没有给予底薪,而是采又. 每单外卖给200日元跑腿费 (根据路程远近,1公里以内200日元, 没超出1公里加价50日元) .初期200元跑腿费, 是平台进行补贴, 下订单的客人暂时不需要支付这200元跑腿费。

与此同时,外卖人员也是全得200日元一单的跑腿费酬劳。

不过, 等到公司规模扩大到- -定程度, 支付上门送餐的跑腿费的也是点餐的客人自己支付, 与此同时,公司也会对于跑腿费用进行五五抽成。

200日元-单跑腿费,平台要拿走100日元.可以说,星美食APP发展到- -定程度之后, 对于外卖上i的送餐跑腿费抽成,将会是司的佣金抽成的一部分

与此同时,对于餐厅通过星美食APP出售的订单,平台也会进行0.5%的抽成。

这样抽成的比例,并不是很高.如果星美食APP能带给餐厅可观的订单, 比如,能让上一家料理店的生意额外增加10%-20%,那么,除非是一家料理店生意本身已经是供不应求,对于增量订单,觉得不在乎的程度。

否则,正常的餐饮行业,都是知道,沂水规模决定生死。

只要每天的生意不能覆盖食材、房租水电煤气、工资等等各类开支,那么,倒闭是速度是相当快不仅仅是一些新开的餐厅 特别容易倒闭。

即使是老餐厅,若不是厨艺水平高到能够让回头客规模不断增加,时间越长,店里面生意越好的那种餐厅。

水平- -般般,不会让客人吃了之后,对于其料理产生念念不忘的那种平庸餐厅,即使出现过生意辉煌时期,但由于没有厨艺支撑,稍有不惧生意就-一落干丈。

“这样,老板! 员工驻店,进行发展线上用户的方式,目前来看效果还是可以的!“杨浩思考之后表示说道,下一步,我准备招更多的业务人员,选择- 些料理店,进行驻店发展会员。

只要,让料理店的经营者,看到了我们能给其带来生意,-定是 会配合的。

“办法可行!不过,推广 人员-定要順重,不能对于业务- 窍不通,盲目去做推广 。

素质要比较高,能解决料理店开网店遇到的一些问题!“刘星说道。

“那是当然的!“杨浩笑道,‘ 受到次贷危 机和今年的地震、福岛核电站泄露影响,目前日本的经济和就业形势实并不是太好。

P所i以, 更容易招到一些高学历高素质的年轻人!而目前,公司的氛围也是非常好的,各种遇到的问题,员工都积极提出和一起想出解决办法,之后,编写供参考的解决方案手册,解决方案手册还不断更新,遇到各种新的问题,员工可以照着手册的方案进行参考。

目前的推广人员,至少是对于APP的各种功能了如指掌,还能借助工作手册,解决疑难问题。

即使是工作手册没有,也可以在线询问同事, 不久后, 就能得到大量的协力帮助。

FU对于推广人员素质问题,完全不需要担心! 很多员工,素质不行更多是对于公司不满,感觉不被尊重和收入低,没前途!我们不会的,基本上带给所有的员工的, 都是充满希望的未来,公司越好,个人未来前景越好!当然,这得感谢老板的资金帮助,没有没有老板源源不断的提供资金, 像星美食APP这么复杂的商业模式,即使是有想法,没金钱支持,也是行不通的!

刘星不由冒汗,目前刘低中华料理店,- 个月利润大概能到5000万日元。

刘星基本上是打100万日元现金作为每月的星美食司的运营费用。

剩下资金,除了刘星日常使用之外,还是继续存起来,准备以后司钱不够,继续注入资金。

相当于是,一 -2之力去做- 家大格局的美食互联网司的风投!前期的发展,刘星是不准备引i进任何风投。

因为,越早去找风投,得到了资金就越少,而给风投的股权比例就越多.在自己有钱烧的前提下,还不如烧自己的钱,把规模逐渐搞大之后。

这样,即使需要引进风投, 也是以更少的股权,融到更多的风投资金。

就短期来看,远月美食街的一家料理店,远远比一 家中小规模的互联网公司有前途的多。

但是,随着时间发展,星美食有可能发展影响行业的巨头,而一 -家餐厅即使生意再好,对于整个行业,有不至于形成太大的影响力。

第412章 热闹的聊天群

刘星从星美食司回到自己小窝后,惯例打开聊天群。

群里面显得非常热闹,因为卫宫士郎,已经将刘星送的但马牛, 配了-对,随后开始养成了一个小牛群。

虽然,牛群数量不多,暂时才不过是十五头,但是,这也仅是一 一个开始,随着时间增长,随时会养成更大规模的牛群。

“大家需要用到牛肉,尽管去用。

虽然,不会养牛,只是随便放养,但是群主送的小母牛,品种非常优秀,真I的顶级神户和牛,配上其他品种接近的但马牛,品种不知道能不能达到原产地的水平,但差距估计也不大了!“卫宫郎”牛肉好吃,客人们非常满意!“米斯蒂娅萝蕾拉随后,米斯蒂娅萝蕾拉向全体群友,发了一个牛肉烧烤红包.°叮, 您领取了米斯蒂娅萝蕾拉的红包! ”虽然是人人有份,但是,遇到红包就想要抢的本能, 还是让刘星第-时间就点了红包。

随即,用纸袋包装的烤牛肉串,出现在刘星面前。

之后,刘星拿起串起牛肉的竹签,开始啃了起来。

刘星略微品味,米斯蒂娅萝蕾拉的厨艺其实很-一般,距离水户郁魅的水平,有一定的差距.不过,由于但马牛的品质不错,随意炙烤-一下,就令人感觉单纯的肉食的美味。

本身,夜雀老板娘的手艺,只中级厨师的水准,但是,这个牛肉烧烤,却是能达到高级料理的水准。

所以,刘星不仅感的.食材强一线,往往能让美味的口感提升一大截.除了了厨艺糟的任何食材都能做到施加反向厨艺,将其做成非常难吃的猪食的那种不应该去烹任的人。

- 般稍微有点厨艺的人,想要做出更美味的料理,提升自身厨艺,其实是非常困难,短期内很难见到成效的事情。

而,使用品质更高的食材,则是能立竿见影,就提升美味的事情。

当然了,由于美味的食材,产量和美味,永远是互相矛盾的。

这导致了,通常更美味的市场,会因为供不应求而价格非常昂贵.诸天农场和诸天牧场,虽然面积不大,但是,内部的时间流逝和外界速度不同。

农场、牧场-年,外界菜过了一E. 所i以, 使用农场、牧场,可以使得一 些美味却稀缺是食材,产能极大的提升.“夜雀姐姐的烧烤好吃。

“由比鹤乃“那当然,我可是几十年的老厨师了...米斯蒂娅.萝蕾拉很是自得的表示,“魔法森林烧烤第- -,可不是吹g! ”刘星闻言不由汗颜,妖怪果然都是笨蛋吗?几+年的厨艺经验,才这样的水准,增长人类, 几年至十年的厨艺经D, 应该就能超过她的水平了。

“几十年..由比鹤乃很是担忧,要是几十年后, 才能发到那样的水平,怕是万万岁早就关门大古了。

“鹤乃酱,不用担心!你才学厨几年,应该是有希望的!”刘星说道,‘群里面, 大家的厨艺,多字着点!另外群里面的食材,相对于一般的食材,品质更好一些。

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