食戟之诸天厨师聊天群 第407章

作者:泡面级厨师

之后,希望找到能驾驭所有传说中的厨具的厨师,让其掌勺做出真正令人吃了后能成仙的料理!那样的料理,水平到什么程度不可想象!但恐怕是超出了级料理的程度!不仅需要厨艺跟得上,还需要厨具,食材等等各方面都能不拖后腿。

以,最终能做出吃了后长生不老的料理,怕是不仅仅厨师使用传说中厨具就能做出来,一定还是有相关的食谱还有配套 的食材!“师父,还有大家,评价一下,我的蛋炒板如何?“托尔随后将自己做的蛋炒饭,发送了群红包,给群中的众人“感觉,比我的蛋炒饭要好一点点现在的新人,简直太不可思议了。”由比鹤乃有点失落的表示“那个,毕竟我是一头五万岁的龙,过去龙生,也学过一些烹饪,只不过,没像今天学到的这样堪称是艺术一般的厨艺。”托尔谦虚的表示“这个新人,岁数比我大一百倍.我不禁为自2年轻,感觉到自豪.“米斯蒂娅萝雷拉“这个新人比我大一千多倍,我不仅为自己的年轻,感觉到自豪。”史帝芬周“这个新人比我大三干多倍,我不仅为自己的年轻,感觉到自豪。”黄蓉-瞬间,托尔感觉到不愉快了,原本5万多岁的年龄,让人感觉到白活了。

一瞬间,委屈的哭出了大把的龙泪。

第448章 探索料理之道

厨艺到了一定境界之后,已经不会满足前人留下的宝贵的食谱。

而是会根据自己的厨艺经验,进行-些的优化改有些厨师的水平,早就超出了前人的想象,P所i以,改良出来的食谱,也会比前人的经典食谱更加优秀。

除此之外,厨师总是会有无数种奇思妙想,想要知道,自己奇怪的灵感,到底会出现什么样的味道。

这些味道,过去的教材里面可能根本没有描述,所i以,必须要自己实践自己的灵感,才能知道这些灵感有没有价“难吃!”1"我为什么有作死,会有这么奇葩的想法!经过一段时间的实践,刘星也是尝到了原本食戟开头,药王幸平创真的苦头了.药爹幸平诚一郎对于幸平创真的传授厨艺,--开始也就只有一些基本功和家常菜。

之后,就逐渐引导,幸平创真对于各种料理灵感的实践和总结。

所i以人,幸平创真很早就跳过了远月学生,学习大量高级食谱和更高级的知识,直接进入了高级厨师以上的方法论。

也就是探索,厨艺的创新之道上了.幸平创真进入远月之后,一开始,不少的同一辈的同学,都是有大量的绝招,但那些绝招不少是靠天赋,或是提前掌握更多前人的食谱。

所I以,这些花样被幸平看穿之后,反而开拓见识的幸平创真更强大。

进入远月之前的幸平,并不是不强大,仅是见识被眼制了。

进入远月之后,开拓了更多的见识之后,逐渐就使得其更加强大。

简单说,就是基本功和后期的方法论,其早就掌握了,但是,中间存在大量的知识和见识的断层,进入远月,对幸平最大的好处是补足知识和见识方面的短板。

刘星一开始属于野路子厨师,靠着自己成才,有什么学什么。

但是,亳无疑问也是跟大部分远月学生-样,先填鸭式的学习知识和大量的食谱,之后,才开始逐渐的反思创新。

步骤跟幸平创真的成长路线不一样,实,还是殊途同归的。

任何一门技艺,都需要学而思、思而学!学了大量知识后思考,思考之后又需要学习来提升,避免团门造车。

而在厨艺创新方面,除了需要在前人的食谱上进行小范围改进之外。

还有,就是食谱上没有,完全靠想象去摸索而尝试书本和食谱上没有,凭空想出来的料理,难度其实是非常高的。

毕竟.刘星又不是刘昴星!刘昴星在创造一种前所未有的料理之前,可以在脑中进行模拟,脑子里面的各种食材、调味品和烹饪手法不断组,构思出来的味道,几乎在他动手之前,已经确定了.这种不科学的能力,要让神之舌知道了,一定会妒忌的哭出泪!至于,刘星就更差一个层级,舌头的天赋,远远不能够跟神之舌相比,最多只能接近于青铜舌头。

至于,跟刘昴星一样在脑子里面模拟出-道料理的味道,这根本就是不可能的事情.所以,刘星只能有一些想法之后,就动手进行实验。

8:“腌黄瓜,腌到这么酸到地步,怕是没人敢吃了,-口下去,整个人都酸的发颤,没想到居然是腌的。

“奶油蛋炒饭,腻的让人想要打人。

果然,甜味是异端,咸味才是正统。

这种奇葩的想法,本来就不该有.各种奇怪的想法,刘星一个个实验后,不由连连苦笑。

果然,料理创新不是人干的事情,通常都是会创造出味道很奇怪的难吃料理。

有些不太讲究的国家,甚至难吃的料理还没有被淘汰掉,于是,市面上会出现大量的奇葩的黑暗料理。

像中国倒是讲究的国家,各家餐馆,不同菜系的名菜,通常都是深受古今中外的食客好评,之后,才会留下大量炙人口的名菜传承下来。

大量难吃的菜,除了是一些地方人口味偏好之外,实际上,历史上真没有多少难吃的料理,还能留到今日.在料理方面来看,中国其实并不完全是登循租上传承。

租上传承,如果传承到今日有不过时,才是经久不衰的传.如是,时至今日早就是不值-提,甚至是难吃的料理,大部分早成为时代的眼泪。

大量的料理实践,大部分是夫败告终.但是,刘星尝试将内力注入料理中,颇有心得,蛋炒饭翻炒时,持续注入为力。

口感也是发生微妙的变化,有时好有时坏。

但,大部分情况下,口感增益都是偏正面.如果给更长时间摸索,刘星觉得蛋炒饭这道菜,应该能到级!发光不发光不知道,但是,在食戟世界,下药的候,一定是达到惊人的程度。

就是内力注入锅中,打入饭粒和食材中,-不小心手一抖,泼出去的饭粒,特么的跟黑火药时代的散弹枪打出去的散弹差不多.泼撒出去的饭粒都镶嵌到木板上,入木三分。

这让刘星不由有点沉默,了解了武林传说中的一-飞花摘叶,也可伤人的境界,究竟是怎么回事!别说飞花摘叶了,就是-锅蛋炒饭注入真气,打出去的话,这跟暗器有什么区别?即使注入的真气不多,未必能打死人,也一定会让人被打的浑身皮开肉裂,如是直接喷在对方脸上,一张脸肯定是全毁。

刘星 对于中武层次的世界,已经不稀罕啊!射雕、神雕层次,中原五绝在华山论剑,这五绝的修为,估计都远远不如自己要跟五绝级高手对战,刘星完全不用理会过招经验。

直接就是,手抓一大把铁砂、石子作为暗器.直接注入内力扔出去。

即使,未必能一下子砸死五绝,但是,只要自己-直拉开距离,暗器为王,五绝也未必是自己的对手.不过,刘星对于这种争强好胜不感兴趣,而是希望掌握,内力增强料理口感的关键诀窍!这种诀窍,目前群里面的大佬,也基本上都在摸索之中,8包括史蒂芬周,由于缺乏原本电影中的黯然销魂的经历,P所以,那种内力改变-道料理的味道,甚至注入了类似于厨心的玄学成分,让其影响人的精神,产生黯然销魂的效果,这种效果,现在的史蒂芬周也并未掌握。

所i以,拥有内力是一回事,想要把内力注入到料理中,掌握内力烹饪达到厨心级的效果,目前还是缺少关键的

第449章 豆浆

刘星结束闭关回来之后,看到群里面的消息纪录里面,有托尔是红包。

打开之后,刘星稍微有点失望,因为不是想象中的龙的尾巴之类的,而仅仅是蛋炒饭。

拿筷子划了几下之后,刘星得出结论.蛋炒饭的水平比自己要差的多,大概相当于由比鹤乃的水平。

不过,由比鹤乃的厨艺,入群有有-堆的名师指点进步是很明显的。

托尔现在就能做出D+级蛋炒饭,差一点到C级。

除了是因为,群里面大佬们提供的食材品质优秀之外,还有就是托尔其实本来就有一定的厨艺底子.毕竟,可是几万年的龙,在托尔的世界,龙的生命堪比神灵,所i以,即使所在世界已存在神灵和神界,但是,大9分的龙,还是依然桀骛不逊的跟众神战斗,不承认众神对世界的所有权。

因为长生,P所i以龙即使比较顾,并不热衷于学习各种知识和技能,但是,伴随着年龄增长,还是会掌握越来越多的技能。

之前的托尔肯定是没有学过这个世界的烹任技术的,但是,任何世界的烹饪技术,即使有再大的差异,但是,对于有一定厨艺的厨师而言,实也不过适应不同的厨具和食材而已.熟悉不同的厨具和食材之后,料理世界的门户之D,实并没有想象中那么大。

本质上,处于不过是让食物变美味的一系列的经验集合,厨艺的门户之见,不过是在限制了条件的环境下,厨师烹任出最美味的料理的最优解。

人类几乎任何一种烹饪流派,最起初的起源都是本地的食物的种类和当地的技术水平。

根据食材和技术水平,决定了厨艺发展方向。

而随着岁月的积累,各地的厨艺,既有本地独有的特色烹饪技术,也会有大量外来的食材和烹任技术引进交流,而使得本地的厨艺出现一些微妙变化。

在本质上,在任何一门厨艺字到专业水平,去掌握其他不同国家和地区的厨艺,实,也并不是从零开始,过去对于食材、调味、火候等等方面知识和经验的理解,也会作为厨艺的通用经验,使其学习另一门厨艺流派很快就能登堂入室托尔来自不同的世界,食材的种类虽然跟地球的环境都有巨大的差异,但托尔世界的人类跟地球人类差异不大。

托尔变身人形,依然跟地球差异不大。

说明了,托尔世界的水土物产,跟地球的共同之处,大于差异之处。

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