作者:木其
“不行。”
“你一开始的火候不够,并没有完全激发出牛肉本身该有的味道。”
“虽然你用黄油浇在牛肉上,封锁住了牛肉的肉汁,但这还远远不够。”
“最后你用烤箱蒸烤牛肉,并没有把握住时间,使得牛肉内部的肉质过熟了一些……”
“所以这份料理在我眼中,属于不合格!”
扫了一眼面前的牛排,高山文直接开始点评了起来。
虽然他并没有吃下这份牛肉,但通过听牛肉煎制时的声音,看牛肉烧制的表现,以及闻牛肉散发出来的味道,高山文就已经完完全全的了解了这份牛肉!
一般人是肯定做不到这个地步。
但对于拥有超触觉、超视觉、超听觉以及超嗅觉的高山文来说。
这份牛排的温度、气味、口味以及肉质的一切,如同一张白纸一般,摊在了高山文的眼前,任由他随意翻看。
至于超触觉、超视觉、超听觉、超味觉以及超嗅觉,并不是高山文天生就携带着的。
而是通过他后天的锻炼,一步步逐渐锻炼出来的!
听着高山文的点评,水户郁魅猛地抬起脑袋,不敢置信的看着高山文。
她搞不明白,明明高山文连牛排的一小块都没吃过,为什么还能说出自己料理的缺点呢?
至于怀疑高山文在胡说八道?
水户郁魅自然是不会有这个想法的。
毕竟那份牛肉丸,就已经证明了高山文的厨艺水平。
“至于这份牛排,你就自己吃吧。”
“以你现在的料理水平,做出的食物根本不配让我吃!”
扫了一眼还处于震惊中的水户郁魅,高山文直接起身朝着二楼走了上去。
如今已经解决了午餐,那么接下来便是自己的休息时间了。
听着高山文的话,水户郁魅连忙切下一块牛肉吃进了嘴中。
然后便闭上双眼开始用心的去感受着自己的这份牛排。
一开始的便是牛肉的那浓郁的口感,随着咀嚼,肉汁也充分在嘴巴中爆发了出来。
但随着水户郁魅的不断品尝,高山文说的那些缺点也逐渐体现了出来。
要是高山文没有把这些缺点提前说出来的话,或许她会直接忽略过去。
可现在,那些缺点在水户郁魅的内心中不断的放大着,变成了一根钉子钉在了她的内心中,无法拔去。
“高山……高山老师,我要怎么才能进步!”
“我要怎么做,才能做出更好的料理!”
看着高山文准备上楼的动作,水户郁魅连忙抬头看着高山文,大声询问道。
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第一章!接下来还有!
016 郁魅只恨未逢明师
“你还是先把火候练起来吧。”
“先用大火炒、爆、烹、炸。”
“等到大火的火候掌握好了,再转为小火,用烧、炖、煮、焖的技法。”
“厨房里的那些牛肉你就拿去练习吧!”
“对了。”
“你在炒牛肉的时候,先把牛肉切成薄片,再进行腌渍上浆,然后滑一下油,最后用旺火热油快速煸炒。”
听着水户郁魅的询问,高山文留下这几句话后,便头也不回的的朝着二楼走去。
“好的!”
水户郁魅闻言,重重向高山文鞠了一躬,然后便将注意力放在了灶台上的那些牛肉上。
此时的高山文走到二楼,将房门关紧,然后便躺在了床上感受着午后那暖洋洋的阳光。
今天天气很好,温度适中,空气还刮着一阵微风。
像这种天气,是最适合睡午觉的天气。
感受着阳光的温暖,吹着空气传来的微风,感受着被窝的舒适。
这种感觉,对于高山文来说,简直不要太舒服。
“要是能一直都这样下去,该多好啊!”
感受着全身上下每一个细胞的欢呼,高山文躺在床上紧闭着双眼,放空着自己的大脑。
没一会儿,高山文便进入了梦乡之中。
随着时间的流逝,照射在高山文身上的阳光逐渐悄然消失。
空气中刮着的微风也不知不觉中早已停歇。
窗外也逐渐想起了嘈杂的人声。
很明显,一些不需要工作,又或者是以前下班的人早早就来到了店门口排起队来,等待着小店的开门。
“呼……”
听着楼下传来的声音,高山文打了个哈欠,揉了揉惺忪的睡眼。
“这一觉,睡得好舒服啊!”
高山文伸了个懒腰,走进卫生间简单洗漱了一下,然后便走下搂去。
当高山文下来之后,便看到水户郁魅正摸着肚子如同咸鱼一般躺在了椅子上。
而灶台旁边的牛肉则所剩无几。
很显然,这一下午,水户郁魅按照高山文所说的方法在不断练习着火候。
而她联系的那些材料,则被她自己给吃了下去。
不然的话,她的小腹现在也不会鼓得这么大。
“高山老师!”
听着身旁传来的脚步声,水户郁魅连忙坐了起来,一脸凝重的看着高山文。
“嗯。”
高山文闻言,扫了一眼灶台,点了点脑袋。
虽然他现在并不知道水户郁魅的料理学习的如何,但通过灶台上的痕迹以及材料的消耗来看,她这一下午并没有偷懒。
水户郁魅这个情况,其他方面暂且不说,光是态度这方面,绝对十分端正。
“高山老师,我一下午都在用大火爆炒,期间出了一些问题……”
水户郁魅连忙走到高山文的身旁,将自己遇到的问题全部说了出来。
通过一下午的爆炒学习,水户郁魅总算是明白了高山文点评自己料理一开始说的那个问题到底是什么。
期间她还尝试过用今天学习到的方法重新做了一份黄油煎烤牛肉。
而这一次的黄牛煎烤牛肉,明显要比第一次做的好吃许多。
自己绞尽脑汁也想不出改进方法,被高山文随便点拨一下,自己的料理就变得好吃许多。
这一下子,让水户郁魅彻底对高山文心服口服。
所以她在看到高山文的时候,才会如此激动的迎了上来。
“嗯。”
“你的那些问题,都是因为你对于爆炒掌握的还不够熟练的原因。”
“只要你接下来继续练习就行。”
高山文点了点脑袋,开口说道。
就当高山文的话语落下,水户郁魅的表情顿时就变得严肃起来。
“高山老师!”
“我曾经在远月学园中学习了许久,在那里一直学习料理,但都无法取得真正的要领,找不到进步的方向。”
“但没想到在您的教导下,我之前的疑惑已经消失了一大半。”
“高山老师,您能当我的老师,真的十分感谢您!”
水户郁魅说完,便对着高山文深深鞠了一躬。
听着水户郁魅的那些话,高山文的脸色顿时变得奇怪起来。
她这些话,自己怎么越听越奇怪呢?
怎么总感觉在其他地方听过呢?
抱着这样的想法,高山文在脑海中仔细思索了起来。
突然,高山文一下子搞明白自己为什么会感觉水户郁魅的说法十分奇怪了!
把水户郁魅的那些话翻译一下,不就是:
郁魅飘零半生,只恨未逢明师。
公若不弃,愿拜为恩师!
艹!
自己变成董卓了?
想到这里,高山文看向水户郁魅的目光顿时变得复杂了起来。
“高山老师?”
“您身体不舒服吗?要不要我帮您叫医生?”
感受着高山文那复杂的目光,水户郁魅满脸疑惑的上前了一步。
“没事,你把牛肉切成厚薄均匀的肉片,我准备开店了。”
感受着水户郁魅的关心,高山文摆了摆手,出声说道。
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第二更!!!!
017 给你机会,你不中用啊
对于今晚的菜品,高山文是准备做水煮牛肉。
水煮牛肉,是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色名菜。
而厨房里的这些牛肉是山地黄牛,正好符合。
再说了,就算高山文用的不是黄牛,那些食客们也吃不出什么区别。
至于水煮牛肉在日本这个地方能不能被那些食客们接受?
只要是高山文做的菜。
无论是那道菜多辣!多咸!多麻!那些食客们依然会像饿死鬼投胎一般,把那些菜抢着吃进肚子里!
在高山文的信条中,只有不好吃,不诱人的菜,就没有不适合的菜!
“高山老师,肉片要切得多薄呢?”
水户郁魅闻言,连忙将主位让了出来,开口问道。
“一毫米。”
高山文径直走到灶台边,拿起菜刀对着身旁的牛肉轻轻一划。
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