同穿:从鬼灭和JOJO开始的一人成军 第150章

作者:SIWATemple

  首当其冲便是东亚老大发来邀请,不过路要一步步走,步子迈太大一下子空虚了的教训,白成军可一直没忘记。

  只需要稳步推进即可。

  同时也到了白成军开启新世界的时候,这场要前往的新世界是《异世界食堂》。

  白成军也粗略知道这部作品,或者说这世界讲了啥。

  简单来说就是,这是一个奇幻异世界,然而有趣的地方在于,这个世界与一个现代人类世界的一个餐馆连接了起来。

  每到人类世界的周六,餐馆的大门便会与异世界连接在一起,出现在异世界的各个地方。

  异世界原住民就能通过这些门,来到这间餐馆享受现代人类世界的美食。

  没有什么巨大的阴谋,也没有什么黑深残的设定,只有通过美食温暖人心的故事。

  这个世界对于白成军来说,也算是个放松的好去处,更不用说这个世界也有魔法体系,可以供白成军复制…哦不…应该是参考一下,建立起自己的魔法体系。

  新的身体已经生成,白成军环视一周,此处是充斥着陌生植被与异域气息的异世界荒野,大白天阳光明媚,仿佛这个世界的太阳,正在为他这位太阳神的到来而喜悦一般。

  风里飘着草木的气味,脚下的泥土松软粗糙,让他心头一阵轻松。

  他漫无目的地走了不知多久,在这了无人烟的大草原中,竟突兀地出现了一扇古朴的木门。

  门板上画着一只神态慵懒的黑猫,门楣处隐隐透着温暖的灯光,与周遭荒凉的景致格格不入,像是凭空嵌在这异世界里的一隅烟火。

  白成军便知道这就是那餐厅的大门,也确定了今天是周六。

  他并未多想便推开了门,清脆的门铃声响,让白成军感到一阵能量扫过他的身,并覆盖上一层魔法。

  是的,这个餐厅能够与这个奇幻异世界连接起来,很大程度是这个门铃的作用,这是一个超级厉害的魔法道具。

  不过白成军并未对此多留意,只是简单看了一眼便走进门内。

  门内是一间不大却格外温馨的西餐厅,暖黄的灯光洒在木质桌椅上,空气里弥漫着淡淡的食物香气。

  干净整洁的吧台后,只有店主一人正擦拭着餐盘,神情平和,见有客人进来,看了一眼发现是未见过的客人,便上前招待一番。

  店主没有多问来客的来历,这是他守着这家餐厅多年的习惯,无论进来的是龙、精灵、恶魔还是寻常人,亦或是眼前这般陌生的来客,他都一视同仁。

  他放下手中的抹布,微微颔首,声音低沉温和,没有多余的热情,却透着恰到好处的礼貌。

  “欢迎光临,这边请坐。”

  他指了指吧台前干净的座椅,待白成军坐下后,转身从吧台内侧拿出一份菜单,轻轻推到对方面前,菜单上画着黑猫标识,菜品标注着简洁的名称与价格。

  “本店每周六才会对外开放,不管你是从哪里来的,店里有几条规矩,需要跟你说清楚。”

  店主的语气依旧平稳,眼神平和地看着白成军,一字一句清晰说明。

  “店内禁止争斗,禁止使用任何魔法、武技或是种族能力,违者会被立刻驱逐,再也无法找到这里。

  消费可以用你身上的异世界钱币结算,银币、金币都可以。”

  他顿了顿,目光扫过店内空无一人的桌椅,补充道。

  “今天其他客人还没来,你可以慢慢看菜单,想吃什么直接告诉我就好。

  后厨食材都备着,现点现做。”

  说完,店主便安静地站在吧台后,不再多言,只是静静等候白成军点餐,神情依旧是那副沉稳淡然的模样,既不打探来客的身份,也不显得疏离,恪守着这家神奇餐厅的待客之道,给足了来客自在的空间。

  白成军扫了一眼菜单,大多是些异世界少见的洋食,他便随口点了一份最寻常的蛋炒饭,想尝尝这陌生小店的滋味,看看这动漫里吹得神乎其神的异世界食堂,手艺究竟如何。

  “老板来份蛋炒饭。”

  白成军很是稀松平常地点餐,就像是来到街角随便吃一顿的平常感。

  再加上白成军身上的浓烈现代时尚风格的服饰,便让店主有一种不是在招待异世界客人的感觉。

  不过店主还是一如既往地不深究,只是默默转身走向后厨,动作娴熟利落,没过多久,一盘热气腾腾的蛋炒饭便端了上来。

  米粒颗颗分明,裹着淡淡的蛋香,卖相算得上精致,对于常年吃着粗粝食物、从未见过这般精细家常料理的异世界人而言,这无疑是难得的美味。

  白成军拿起勺子尝了一口,火候适中,味道中规中矩,咸淡得当,确实算得上可口,他心里暗自思忖,以这个世界的饮食水平来说,这蛋炒饭已然是顶尖水准,难怪能让异世界的各族生灵趋之若鹜。

  可对于白成军这样一位吃过见过,甚至还能做出独家【波纹料理】的人来说。

  这盘蛋炒饭,也只是寻常水平,少了几分火候的掌控,也缺了点提香的巧思,算不上惊艳。

  放下勺子,白成军看着店主,语气平淡却带着几分笃定。

  “老板,你这蛋炒饭,味道还行,不过我能做得更好,要不要我露一手?”

  店主抬眸看了他一眼,眼中闪过一丝讶异,猫屋西餐厅开业多年,往来皆是异世界的客人,从未有人敢这般说,更别提主动提出下厨。

  他沉默片刻,终究是点了点头,侧身让出了后厨的位置,眼神里带着几分探究。

  白成军走进后厨,熟稔地检查了食材,鸡蛋、米饭、葱花、简单的调料一应俱全。

  他挽起衣袖,动作行云流水,开火、热锅、倒油,火候掌控得恰到好处,先将将打满空气的鸡蛋液滑炒至嫩黄蓬松盛出。

  再用加入一点猪油到底油,爆香葱花将葱香融入油脂中,下入米饭快速翻炒,手腕翻飞间,米粒在锅中弹跳,每一粒都均匀受热,随后倒入鸡蛋,加少许盐调味,大火快炒数秒,最后撒上一把葱花,点上数滴香油,一盘香气浓郁、色泽金黄的蛋炒饭便出锅了。

  那香气远比刚才店主做的要醇厚数倍,蛋香与米香完美融合,植物油脂与动物油脂融合的油润甘香,还带着葱花的清新,隔着几步远都能勾得人味蕾躁动。

  店主端起这盘蛋炒饭,轻轻尝了一口,瞬间瞳孔微震。

  米粒干爽不黏腻,鸡蛋滑嫩之余还如同空气般轻盈,咸香入味,火候精准到极致,每一口都比自己做的多了几分难以言说的醇厚与鲜香,看似简单的家常料理,却藏着极致的厨艺功底,远比他见过的任何料理都要精妙。

  不知不觉间已是豪吃,连盘子都舔了个干净,他放下勺子,看向白成军的眼神彻底变了,从最初的平和,变成了满满的惊叹与折服。

  在这连接两界的猫屋西餐厅,他见过龙族、精灵、贵族,也为他们烹饪过让他们怎不绝口的料理,而他此时却从未被一道家常的蛋炒饭如此震撼。

  他沉默良久,郑重地看向白成军,语气带着前所未有的诚恳。

  “大师,您的厨艺,远胜于我,我想拜您为师,学习这蛋炒饭,还有您所知的料理之道。”

  白成军看着眼前真诚的店主,又看了看这扇连接着陌生世界的门,嘴角微微扬起。

  “行啊,我教你。”

第二百四十章:异世界大厨

  “原来师傅,您是到那边世界的现代人啊,那就难怪了。”

  听到白成军的说明后,山方店长这才恍然大悟。

  不过白成军这接近两米高,如同天神下凡般的完美身体,也难以让人联想到是一个现代人就是了。

  在简单说明了一下自己的来历后,白成军便开始教育自己新收的徒弟。

  “山方,你便跟我说说,我这盘炒饭与你的炒饭,最大的区别是在什么地方?”

  面对白成军的提问,山方店长闭上眼睛细细回味了一番,毕竟也是个掌厨多年的厨师了,很快便得出了正确的答案。

  “油脂。”

  白成军满意地点了点头并解释道。

  “想把蛋炒饭真正炒到好吃,光控好火候还不够,油脂的运用才是关键。”

  他顿了顿,目光落在灶台的油壶上。

  “油不能多,多了腻口,米饭黏成一团,也不能少,少了干柴,炒不出香气,分量必须刚好裹住米粒,却又不积在锅底。”

  说到这儿,白成军微微抬眼,语气更肯定了几分。

  “而且,想要蛋炒饭够香、够润、够有灵魂,一定要放猪油。

  猪油的脂香是植物油比不了的,下锅一爆,米香、蛋香、葱香才能彻底融在一起,入口才会润而不柴、香而不腻,有条件的话鸡油也可以。”

  店长站在一旁静静听着,眼神渐渐认真,原本平和的脸上露出了少见的专注,像是第一次听到炒饭真正的秘诀,整个人都被这番话深深吸引住了。

  白成军更是让他展示起自己的刀工,店长便拿起一把锋利的主厨刀,取过一段洗净的葱与胡萝卜,沉下心来认真处理。

  他的手法沉稳老练,指尖收拢、刀刃起落均匀,切出来的葱段与胡萝卜丝长短整齐、粗细均匀,作为厨师最基本的刀工是具备的。

  店长收刀入位,将食材推到一旁,看向白成军,等待着师傅的评价。

  而白成军只是淡淡看了一眼,没多评价,随手拿起另一把刀。

  下一刻,山方店长的视线都凝固了。

  没有多余动作,他手腕轻抬,刀刃便化作一道几乎看不见的流光,快到出现残影。

  胡萝卜、青葱、洋葱在他手下仿佛有了生命,随着刀锋划过,整齐划一的细丝、小丁顺着一道优美的弧线凌空飞起,精准落入碗中,没有半片散落、没有丝毫偏差。

  更惊人的是,所有食材的长短、粗细、厚薄,全都惊人一致,如同用模具统一压制出来一般,连误差都微不可察。

  刀刃破空之声轻细如蜂鸣,整套动作行云流水,兼具暴力般的速度与艺术般的美感,完全是超脱凡俗的神级刀工。

  店长站在一旁看得瞳孔骤缩,整个人都怔住了。

  他一辈子钻研厨艺,自以为刀工已算可以的了,可在白成军面前,才明白什么叫真正的厨艺神迹。

  “刀工是料理的基础,不仅影响口感,还影响整道菜的完成度,就算你做的是不过分要求刀工的西厨日料,刀工也不能落下。”

  白成军如此教训到,对此山方店长也是虚心向学。

  “是!”

  在白成军的指导下从握菜刀的方法开始重新学习烹饪的手艺。

  没过多久,门上的风铃再次轻响。

  一个身形挺拔、带着久经沙场的锐利气息的中年男人推门而入,一身和服打扮,腰间佩刀,气质沉稳如岳,正是这家店的老常客,人族最强剑豪,辰五郎。

  他一眼就先看向吧台后,却发现站在那里的不是熟悉的店主,而是一个完全陌生的男人。

  辰五郎眉梢微挑,走到吧台前落座,语气带着几分久经世故的审视。

  “店主,这位是?”

  店主微微颔首,语气诚恳。

  “这位是白成军,从今天起,便是本店的主厨,也是我料理上的师傅。”

  “主厨?”

  辰五郎目光落在白成军身上,上下打量了一眼。

  这家猫屋西餐厅的味道,是他走遍天下都找不到的极致滋味,店主的手艺早已深深刻在他心里。

  每到日子,只要不是要事缠身,他都会准时来到这家店相拥自己最爱的美味。

  突然冒出一个来历不明的人接手后厨,任谁都会心生怀疑。

  他语气不自觉带上了几分挑剔与不信。

  “这家店的味道,可不是随便什么人都能接手的。”

  白成军神色平静,淡淡开口。

  “你常点的是照烧鸡?”

  辰五郎点头。

  “没错。”

  “那便尝尝我做的。”

  不等辰五郎再多说,他已转身走到料理台前,伸手取过一只处理干净的全鸡腿。

  店主站在一旁学习师傅的手法。

  白成军指尖轻捏鸡腿关节,手腕一翻,厨刀便贴骨而入。

  刀锋轻巧却精准,顺着腿骨的弧度游走,没有半分多余动作。

  旁人还没看清轨迹,刀刃已顺着筋膜、软骨一路划开,快、准、稳,完全不碰碎半点肉。

  只见他手指轻轻一捻、一抽,完整的腿骨被干净利落地剥离出来,骨头上光溜溜一片,半丝粘连的鸡肉都没有。

  而摊开在砧板上的鸡腿肉,厚薄均匀得如同用精密仪器校准过一般,从头到尾,每一处厚度几乎完全一致,没有半点薄厚不均、凹凸歪斜。

  刀刃划过的边缘平整光滑,连筋膜都修得干净利落。

  店主在一旁看得暗自惊叹。

  这种贴骨去骨、骨肉分离得干干净净,还能保证肉厚完全均匀的刀工,他做了几十年厨师都远远不及。

  白成军面不改色,继续处理。

  将去骨鸡腿肉轻轻拍打定型,热锅放入一小块黄油,皮面向下入锅。

  高温瞬间锁住肉汁,鸡皮慢慢煎出金黄焦脆,浓郁的鸡油缓缓渗出,飘出独有的坚果般脂香。