作者:尼古拉斯二狗
“后续这瓶酒算餐厅赠送的,希望您能有个不错的用餐心情。”
林木说罢招招手,服务生立马上来把这盘三文鱼给收拾了,另一个人则是去拿酒去了。
而林木也转身跟着回到了后厨,桃子一进来就不解的问道,“不是闹事?是真的菜有问题?”
林木回头看看桃子,摇摇头笑笑,“兼而有之吧!烟熏味是有的,但是没那么严重。”
“不过我猜测这哥们这么苛刻应该就是来给餐厅定星的监察员之一,他的菜我亲自来。”
“桃子,你帮我找一下4号台的单子。”
桃子闻言忙过去给林木找菜单去了,而林木则是把自己的刀具给提了出来,摆在台面上,开始一一的把刀子擦了一遍,然后摆上刀架。
“美嘉,来给我客串一下厨工。”林木叫了一声在一边一直认真吃瓜的美嘉同学。
美嘉倒是很听话,马上就过来了,点点头,“我准备好了。”
桃子这时候也把菜单递了过来,林木拿着看了看,然后用磁铁定在了面前。
“美嘉,三文鱼。”
这一次林木亲自操刀,十分精细 的来炮制这一道三文鱼,用了大概小半个小时的时间,终于做好了。
“铃铃铃!”
林木拍了一下铃铛,然后让服务生出菜,他则是开始准备接下来的汤,主食还有点心。
刚才在外边的时候林木其实还不是很确定这货到底是不是米其林的监察员,但是在回来重新的看了一遍菜单之后就发现这货的口味好刁钻,而且都是难题。
汤他点的是味精汤,听名字好像很简单,反倒是西餐汤里最难做的一种。
这个还不是最坑的,味精汤本来就是属于那种味道极其浓重的汤品,可是他在点了这个汤之后,后续的主食要的是西红柿芝士意面。
在经历过了味精汤的洗礼之后,如果不是刻意的去清理嘴里的味道,再吃主食,应该就没什么味道了,如果是一般人倒是还好,如果是这样的美食家来这么点,意思就很明白了,如何去衡量主食的味道的轻重就至关重要了。
而最后的甜点他要的是松鼠蛋糕这么一个耳熟能详的做法简单的甜点,但是越是简单的东西就越发的考虑功力。
味精汤容易蒙蔽人的味觉,那么主食必然要稍微的重一点,但是主食重了之后连就是酣甜酣甜的甜点,是个人都不会这么吃,明显这就是来挑刺和找茬的,不过想想也是,好歹米其林定星肯定没那么容易的。
味精汤这边煮上,林木就开始准备缅甸了,松鼠蛋糕需要一定时间的发酵,这都是需要时间的,重做三文鱼就已经耽搁了时间了,可不能继续耽搁下去。
毕竟即便是米其林餐厅也不可能让你一顿饭吃上两三个小时,如果这样的话那还不如换个地方吃饭就是了。
等林木把甜点需要用的面准备好盖上发酵,回到了灶台前边继续盯着味精汤的出锅。
而去前台送菜的服务生回来了,林木立马回头问道,“怎么样?这一次退菜了吗?”
服务生马上笑着道,“没退没退,这次过了。”
林木微微的颔首,然后转身继续把目光放在了汤锅上,不过这个客人的情况也给林木提了个醒,等待会忙完了他打算把目前手头今天的单子全部都再检查一次,如果是还有这种奇葩的点餐组合,那必定也是米其林的监察员之一。
不管是江莱的好意,还是为了未来公司的发展,林木都不太允许自己失败,不鸣则已一鸣惊人这才是他想要的。
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第424章
很快,陆陆续续的汤也做好了,主食也端出去了,点心也出炉了。
趁着服务生过来送点心,林木也跟了过来。
“怎么样?这一次的口味比较符合您口味了吧?”林木问了一下。
这个男人终于露出了一丝笑脸,微微颔首,“不错,这一次的口味非常棒,不但每道菜的火候和味道拿捏的精准,而且菜与菜之间的搭配也十分的完美。~”
“厉害!”
这男人冲着林木伸出了一个大拇指,然后就拿起了一个点心稍微的尝了一下,然后再次点点头-。
“请帮我把红酒和点心打包。”
看着架势是打算颠了,林木也松了口气,点点头应道,“欢迎下次光临。”
等把这个疑似监察员的奇怪客人打发走,林木终于松了口气。
桃子不太懂这个,不过还是挺为林木高兴的。
林木回到了后厨,把刀擦了一下,打算收起来的,不过想了想,还是把刀都留了下来,免得待会再来一个监察员什么的,还得再拿出来一次,麻烦!
……
桃子又回到自己的位置去工作去了,林木则是开始仔细翻看手里目前的台子上的菜单,看看能不能从其中发现一些蛛丝马迹之类的。
不过林木在看完了之后发现像刚才那哥们的奇葩吃法是独一份,其他人都是属于那种比较循规蹈矩的菜单,都没问题。
他把菜单丢下,终于松了口气,摘掉了帽子。
不过林木没等到米其林的第二位监察员倒是把陆晴给等来了。
她是小学的英语老师,在刚放暑假的时候弄了个补习班,带了一点孩子补课,结束了之后就回巴蜀老家去了,一直也没什么消息。
今个怎么忽然就来了呢!
陆晴之前来参加过餐厅的开业典礼,而且后来还来一次,不少人都认识她,所以她说是找林木的之后直接就被带了进来。
陆晴一来到厨房连就跳了一下,带着笑意冲着林木大声的叫了一声,“叔,想我了没?”
林木闻言也笑了,陆晴算是林木认识最早的妹子之一了,仅次于江莱,但是要说深入的接触,陆晴才算是第一个。
她不同于其他的妹子,陆晴算是属于那种比较克制的类型,因为她对于林木的情感其实一直都没有掩饰过。
不过存在归存在,她和林木现在更多的算是朋友之上恋人未满,而且还是蒙着一层窗户纸的那种。
林木是没办法去和陆晴挑明这个事情,毕竟她是因为男朋友嗝屁之后又知道他出轨了才受的伤。
林木固然能暖,但是他自己本身目前这个情况不会比她的男朋友要强。
同一个坑,一个人会掉进去两次吗?不知道,但是林木也不敢也不舍得把陆晴这么一个乐观积极的妹子也给拉到自己这个情感的泥沼里。
不过话还是要会说的嘛!
林木笑眯眯的点点头,“想了!”
陆晴一听顿时就笑了,“叔,一个暑假不见你,你居然变的会说话了!”
“你这叫什么话,我难道以前不会说话嘛!”林木闻言顿时没好气的反驳了一句。
陆晴顿时捂着嘴巴咯咯咯的笑了起来,然后在林木身边坐了下来,“果然叔还是穿这个最好看。”
林木侧过脸看看她,笑了笑,“吃饭了没?想吃什么,我亲自给你做。”
陆晴不是那种小家子的妹子,听林木这么说歪着脑袋想了想,“面吧!不是很饿,少弄一点就成。”
林木应了一声,起身去拉开冰柜拿了一点意面出来,给她做了一碗意面。
等弄好了之后,林木继续靠着柜台等试菜,陆晴则是开始吃饭。
不过吃着吃着,陆晴忽然开口道,“哎,叔,距离暑假结束就一个月的时间了,你等暑假结束真的打算送可可念书了吗?”
“那当然!”林木理所当然的回道,“年少不努力,老大徒伤悲的道理我还是懂的。”
“虽然可可年纪不大,但是念书也是迟早的事情啊!”
陆晴闻言拿着餐叉轻轻的挑了挑盘子里的面条,露出了一个笑容,“那我就放心了。”
“我已经申请从三年级降下来了,改教一年级,我也和朋友问过了,关于可可去念书的事情,比如学籍什么的。”
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林木一听顿时就愣住了,“三年级降级到一年级?为什么?”
“因为我不想太累了啊!”陆晴笑眯眯的回道。
林木才不信她呢,“说实话!”
“因为一年级和幼儿园这边打交道的多一点,可可都五岁了,去幼儿园肯定也是大班,明年就要升小学了,如果我负责一年级到时候也能多照顾一点不是。”陆晴犹豫了一下这么说道。
魔都这边的情况,林木倒是也了解,老师这玩意真的是个稀缺职业,而且地位很高。
不过像陆晴这么主动请求降级的基本上就不存在,她这么做其实就是在为了自己以后能跟可可打好关系做准备。
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不同于别人疾风骤雨明明白白的我爱你,陆晴选择了曲线救guo,打算从可可这里入手,而且她这个也是着实真的喜欢可可,不然的话也不会这么上心。
林木无奈的叹了口气,这算是背了个人情了!
不过陆晴似乎丝毫不在意这些,吃完了午饭,把盘子一推,“呼……吃的好饱!”
“那行,叔,我就是来报个到,顺便问一下,我才刚到魔都呢,还没回家呢!”
“你后续准备好户口本,还有可可的出生证明,到时候提前联系我,我去给她办入学的事情。”
林木看看她,点点头,“谢谢了。”
“嗨!”陆晴毫不在意的摆摆手,“救我两次,我整个人都是你的,这算什么!”
“行了,叔,我真走了哦!”
陆晴起身背起包,微微的摆了摆自己的手,林木点点头一直把她送出大门,看着她上了一辆出租车这才回身回来。
不知道为什么,在其他人那里他还很少体验到这种有压力的感觉,反倒是陆晴这样让他总莫名的感受到一些压力。
而此时,林木不禁想起来了一句诗,最难消受美人恩!
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第425章
送走了陆晴,林木终于松了口气。
他怕的不是感情债,而是这种你根本不知道去面对的感情债。
不过,怎么说呢,陆晴本身这个人比较复杂,看起来很乐观,实际上她比任何人都要敏感,而且也更小心。
别的不说,就冲她是第一个认识林木并且在他身边的,然而到现在她却是和林木进展的最慢的那一个。
如果把她接触林木的时间给江莱或者任何一个人,恐怕早就一日千里了。
回到了餐厅里,林木微微的吁了口气,这会餐厅里已经没多少单子了,他就到后院来了,想了想之后拿出手机给安清欢发了个消息。
他具体的就是把今天中午这个来找茬的客人的大概情况和她讲了一下,想听听她的意见,毕竟安清欢从事这一行这么久了,而且又在欧洲学习过,应该会比较清楚这些所谓米其林监察员的套路和习惯之类的。
消息发一一零过去之后,起初没动静,估计是她还在忙,要么就是在吃饭。
林木等了一会打算把手机装进口袋的时候,电话过来了,安清欢的。
“喂!”林木接通了电话。
安清欢马上就回话了,“喂,是我,我刚去吃饭去了,手机在这边充电。”
“嗯,没事我知道的。”林木看她这么小心的跟自己解释,笑着回了她一句。
安清欢嗯了一声,然后应道,“我刚看了你的消息,如果你说的一切没有出入的话,他应该是来自岛国那边的美食评论家,小野北五郎,他的父亲是传说中的寿司之神,只是传说,是一种夸赞,没那么神奇。”
“这个人算是亚洲地区比较出名的一个美食评论家了,他加入米其林的话也不足为奇。”
“不过啊,据我猜测他一个人应该还不够,至少还有两位这样的客人,如果我预料不错的话,一个应该来自欧洲,另一个应该来自北美,这也算是基本流程了。”
“不过我提醒你一句哦,欧洲和北美那边口味和咱们亚洲区的口味可不同,如果你要是做的话一定要注意这个。”
林木晒然道,“这个我当然知道,只是不知道其他的监察员什么时候才会过来,这种考察真的是很扯淡!”
林木对于米其林的这个所谓的评级制度有很大意见,这样完全就是让你完全没办法放松,当然虽然他的餐厅在营业的时候也都是全力以赴,但是你一旦知道有这种评级就会心里很不踏实,这也算是国内的对于考试考核的一种恐惧吧。
安清欢一听顿时就笑了,“好啦好啦,你要知道如果真的过了评级的话,那餐厅的水准还是价格至少可以翻一倍。”
“如果你要是过了三星评级的话,那简直就是国宝级的餐厅了,要知道,目前在国内过米其林星级的餐厅不少,但是三星的只有一家,还是西餐厅。”
“所以不管紧张也好还是怎么好也罢,你就好好的忍受这一段时间吧,平常心,就拿出自己的正常水准就行了。”
林木闻言点点头,“嗯!我会的。”
安清欢听林木这么说,马上回道,“等我忙完了这一段,你的评级应该也过了,到时候我带你去试试国内的顶级中餐厅的水准,到时候考虑拓展一下技能。”
“毕竟咱们餐饮集团旗下不止有西餐厅,还有快餐厅和日料韩料以及中餐餐厅,这些到时候都要用你的名头来宣传的。”
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