作者:爱吃零食
林凡的身影也慢慢恢复在大家视野中。
沙琪有些惊讶。
她惊讶的是,在开始做菜前,林凡所说的,对爆破料理略知一二这件事。
竟然可以做到,几乎是完美的将她的手艺复制了下来。
以为擅长这厨技,沙琪一眼就察觉出来。
这时,林凡端着料理,摆在了料理台上。
“这是我做的【川式鲶鱼牛肝双拼】!”
“根据食物的相生相克性,将它们完美处理,在通过五行的香料调配,最终爆香出来的双拼料理。”
“这一定是你们从未有过的味觉体验!”
“....”
林凡淡定说着。
此时,沙琪将她的料理端上来。
“这是我做的,爆破料理之法式烤鹿肉!”
“以鹿肉最珍贵的部位,通过我的特殊爆破处理之后,快速将其烤熟。”
“这样的料理有一个好处,耗时短, 但口感却鲜嫩爽口!”
“....”
男人看了看面前两道料理。
从外观上来看,沙琪做的这道法式烤鹿肉,一眼看去,很高级,很入眼。
而林凡的这道双拼,外观上就要稍稍逊色许多。
但男人也知道,林凡烹饪料理,向来很少去注重外观。
当然,他也有做出不少视觉经验的料理,还有巨大冲击感的厨技。
不过,男人也可以理解,毕竟在这么仓促的环境下。
并且厉害的厨师,仿佛是一批难驯服的野马,桀骜不驯也是有的。
所以,也就不大追究林凡料理的外观。
男人下意识拿起沙琪的料理。
沙琪见状,仿佛胜券在握。
她认为,男人的举动,已经很好的说明了一切。
林凡的料理,就是普通,平庸,没有特色!!
不仅是想,沙琪还用实际行动告诉了林凡。
就是用那不屑的眼神,狠狠地撇了一眼。
林凡没做声,马上就要见分晓的事情,不想在多费口舌!
接下来,品尝时间。
男人将一块鹿肉吃进嘴里...
....
......
第189章
男人将一块鹿肉吃进嘴里。
一瞬间,那带有浓厚的法式香料味道,瞬间弥漫着整个口腔。
软嫩的鹿肉,甚至是可以清晰感受到,它在上下齿间弹跳。
在一口咬下...
鲜嫩的鹿肉,肉汁瞬间溢出。
这是沙琪大胆的用到了爆破,将鹿肉瞬间烹饪熟的口感。
跟炭烤,烤箱烤的全然不同。
受热均匀,调味料非常入味,这口感,可以说非常顶级。
男人又是一口吃下...
“是洋蓟的味道!!”
“洋蓟独特的味道,能够使得烤制过的鹿肉,在口感上不会那么的油腻!”
“甚至是味道还有一丝丝的偏甜!!”
“这口感实在是太好了吧!”
“果然,不愧是沙琪,不仅烹饪料理时,给人视觉上的震撼,就连做出来的料理,更为惊艳!!”
“....”
沙琪傲娇的笑笑,抱着手,看向林凡。
这表情的意思,依旧是看不起!
如今胜券在握!
林凡实在是忍不住了,笑道:“你就这么自信吗?”
“别着急,好戏还在后头!!”
“....”
沙琪并没当回事。
这时,男人放下盘子,端起林凡的这道川式双拼。
“平时法式,意式的料理吃得比较多,像这种中华风的料理,还真是没怎么吃过。”
“而且...”
“还是这样奇特的食材搭配!”
“鲶鱼配牛肝...”
“哪怕你是用鲶鱼配鹅肝,鱼籽配鹅肝,我都不会感到疑惑。”
“....”
说到这里,男人夹起一块鱼肉。
看着一块块裹着红油的肉块,香气瞬间扑鼻而来。
跟沙琪的烤鹿肉不同,林凡的这道鱼肉,在调料搭配上,更符合沙琪军曹的称号。
因为火辣!
一口吃进嘴里...
‘哗’
一下子,热辣的酱汁,霸道的在男人的整个口腔之中蔓延开来。
火热的辣椒,瞬间刺激着感官。
痛觉之后就是愉悦!
此时的男人,有一种畅汗淋漓的感觉。
这是无法用言语来形容的感觉。
男人忍不住,再次夹起一块牛肝吃下。
‘咔咔咔’
那嫩滑软糯的口感,还有爆香之后,来自味觉给神经带来的愉悦感。
‘咔咔咔’
一瞬间,男人进入到了衣襟炸裂的状态。
‘哗’
所有人大吃一惊!
沙琪一脸惊讶,看了看林凡,见他若无其事的样子。
这怎么可能?
沙琪难以置信。
她做的爆破烤鹿肉,可以说是达到了极致。
但是男人吃下之后,都没有想此时这般激动。
却在吃下了林凡这道,看似普通的料理之后,出现了这样的状态。
她没有办法接受这个事实!
于是,从新拿起一双新的筷子,夹起一块鱼肉。
下意识的放在鼻子前闻闻。
一瞬间,沙琪的舌尖不自觉的泛起了清口水。
是典型的川香味道,各种香料的味道非常的强烈。
但是,奇妙的是,这些香料都被巧妙的结合到了一起,产生了全新的气味。
对于香料上面,沙琪也有着自己的见解。
她的那把链锯厨刀,里边就放了很多香料,在处理食材的时候,可以顺利将香料注入。
然而...
即便是这样,沙琪清清楚楚的分清了这些香料的种类。
却万万没想到,它们互相之间搭配之后,竟然会产生出这样神奇的效果!
甚至是,她内心对于林凡的料理,有些小期待。
一入口...
刹那间,味道占据了她的整个味蕾。
这道料理果然没让她失望!
鱼肉的鲜嫩口感,这是爆破料理的精髓。
在爆破的一瞬间,把输入烹饪熟,这样的手法,不仅让食材均匀受热入味,也不会因为火候的问题,过度或者过轻、
一切都刚刚好,恰到好处。
鱼肉的土腥味,也被处理的一干二净。
鱼块上,还多少带着点脂肪,以至于肉质吃起来更加的松散,鲜嫩多汁。
太好吃了!
这是沙琪的第一个反应!
怎么可以有如此好吃的处理方式!
然而,沙琪忍住了,没有表露出来自己的本意。
在夹起牛肝。
牛肝在筷子上,轻微的晃动着,一滴滴的汤汁,顺着切片的牛肝低落下来。
色泽诱人!
再一次吃下去...
‘咔咔咔’
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