作者:正经八道
“来了吗?”贞任绫乃推了推眼镜,缓缓合上手中的棋谱。
“已经到门口了,赶紧出发吧!”水越澪催促道。
贞任绫乃这才不慌不乱地站了起来,稍微整理了一下自己的衣物,这才点点头:“走吧。”
……
“不好意思,来得有点晚了。”
两人刚坐到车上,夏洛特的母亲便开口道。
“没关系的,伊佐阿尔阿姨。”水越澪赶忙开口道。
她虽然有些大大咧咧的,不过倒还分得清事理,对方愿意专程过来,捎上自己与贞任绫乃,其实她已经十分感激了。
夏洛特的母亲却是笑了笑:“主要是之前搬运冰箱的时候,浪费了一些时间,否则的话应该半小时前就过来了。”
水越澪应了一声,没有多说什么,一旁的贞任绫乃却是抓住了对方话语中的重点:“冰箱?伊佐阿尔阿姨,你带冰箱过去做什么?”
“妈妈做了波兰特色的马祖卡蛋糕哦!”夏洛特有些炫耀般地开口道。
马祖卡蛋糕是波兰的传统甜品,尽管在世界范围内并不十分出名,但是风味却非常独特,冷藏之后的味道更是堪称一绝。
如此一来,夏洛特的母亲之所以要带上冰箱的原因也十分明了了。
“我还特地做了几个小蛋糕,待会你们先帮我尝尝味道怎么样,如果不好吃的话,就不拿出去献丑了。”夏洛特的母亲笑着说道。
“一定很好吃!”水越澪却是嘴唇微动,她已经有点垂涎欲滴了。
夏洛特的母亲笑了笑,发动了车辆。
若是可以的话,她更希望水越澪与贞任绫乃现在就帮她品尝。
可惜货车上没有冰箱的接电口,贸然打开的话,肯定会影响到马祖卡蛋糕的风味。
只能等抵达维托里奥小屋之后,再拿给两人品尝了。
若不是夏洛特的父亲认识维托里奥小屋的主管,否则的话,想要将货车内的冰箱送进维托里奥小屋还不容易。
不过夏洛特的父亲是法国人,而维托里奥小屋,正巧是一家典型的法式餐厅,对方认识维托里奥小屋的主管也很正常。
接到水越
澪与贞任绫乃,夏洛特的母亲倒也不再拖延,驱车便向着维托里奥小屋而去。
因为夏洛特的父亲与维托里奥小屋的主管相熟的缘故,平时倒是也没少过去,因而倒也算得上轻车熟路。
一路驱车赶到维托里奥小屋的货运通道,主管已经在门口等候着几人。
“嗨,伊佐阿尔夫人。”看着夏洛特的母亲驾着小货车进入货运通道,主管主动迎上来开口道。
“嗨,马丹。”夏洛特的母亲停下车,向着主管招手道。
“之前你给我打电话,说带来了一点好东西。”主管笑着看向夏洛特的母亲。
“嗯,一年多没做马祖卡蛋糕了,想要你来帮我把把关。”夏洛特的母亲笑着说道。
“马祖卡蛋糕,在哪?”一听见马祖卡蛋糕,主管的眼睛便有些发光。
他的祖母是波兰人,是一名虔诚的天主教徒。
孩提时候,每年的复活节前,祖母都会做上一次马祖卡蛋糕,用以满足家人结束大斋期之后对于甜味的嗜望。
儿时的日子给他留下了很深的印象,到现在为止,马祖卡蛋糕都是主管最爱的甜品之一。
第一千七百五十三章 羽山和人的口味
“快点拿出来让我尝尝吧,我已经有点迫不及待了。”回想起记忆中的美味,主管忍不住开口道。
“这个还得稍等一会,先把冰箱从尾厢里拿出来再说吧。”夏洛特的母亲缓缓开口道。
主管不由看了夏洛特的母亲一眼:“难怪过来之前,你要特地给我打电话。”
夏洛特的母亲却是一笑,走到尾厢前,打开厢门,一台银色的冰箱便出现在了众人眼前。
虽然冰箱不大,看起来也就一百来升的容积,不过想要将其平稳取出,也是需要费些力气的。
不过好在身为维托里奥小屋的主管,还是能够调动几个人的。
主管安排了两人上前,几个人一同将冰箱取了出来,插上电源后,夏洛特的母亲才终于从冰箱里取出几块小蛋糕,分发给了主管与水越澪几人。
一拿到蛋糕,水越澪便忍不住快速咬下一口。
入口首先是一股酥酥的口感,倒是与普通蛋糕的松软截然不同。
马祖卡蛋糕在制作过程中,是需要用到酥皮的,这一点倒是与泡芙有些相似。
酥皮之下,便是柔软的内馅。虽然因为冷藏过了,不会流心,但是却依旧能够感受到那种极致的软香口感。
两种口感的碰撞,加上冷藏之后带来的冰镇风味,以及蛋糕表面撒上的各种坚果,四者交织在一起,顿时让人感到一阵心旷神怡。
“怎么样,感觉味道如何?”夏洛特的母亲开口问道。
“很、好好吃。”水越澪已经不知道该用怎样的语言来形容这种味道了,只能使用“好吃”这样贫瘠的词汇,来回复对方。
一旁的贞任绫乃不由微微眨眼,低下头,也咬下了一小口。^Q@Q群#2]⑧∑六≮9+*五¥⑨∵彡≯〇≮7∽
入口酥的感觉,不由让贞任绫乃眼前一亮,紧接着柔软的内馅便从酥皮的重重包围之中挤了出来,复合的口感让人忍不住细细品味。
“怎么样?”夏洛特的母亲再度问道。
“多重口感的复合,为蛋糕增添了几分层次感,冷藏之后的冰爽感觉,很好地压制住了内馅与坚果那有些发腻的感觉,多者直接的结合十分完美。”贞任绫乃缓缓道。
夏洛特的母亲不由一笑,贞任绫乃这样一丝不苟地点评的时候,还真有几分美食家的感觉。
继续品尝了一口,贞任绫乃却是不由看了主管一眼。
从对方之前的表现来看,对方对于马祖卡蛋糕明明是十分渴望的,可是为何这么久都还没有开始品尝。
对此,主管自然也有一套自己的理解。
在他看来,刚从冰箱里拿出来的马祖卡蛋糕,并没有达到其最佳的风味,需要等到内馅微微融化的时候,才是最佳的赏味期。
但是这个融化的时间又不能太长,否则的话,酥皮便会有些软化了。
因此,根据主管的理解,在马祖卡蛋糕拿出冷藏室一分半钟之后,才是最佳的赏味时期。
当然,这是基于如今的气温与湿度计算出来的,如果是其余时候,还得分情况讨论。
整个最佳赏味期的区间也不长,不过三分钟罢了。
静静等待一分多钟后,主管终于品尝了起来。
一入口,主管便有些热泪盈眶的感觉,这就是他记忆中的马祖卡蛋糕!每一次品尝,都会让他回忆涟涟。
尽管咀嚼的动作看起来不快,不过主管消灭蛋糕的速度却是一点也不慢。
两分钟的时间,主管便吃完了这块马祖卡蛋糕,整个时间,尚在主管自行定义的最佳赏味期内。
吃过蛋糕,主管不由低着头,看向地面,脑海中却是泛起了儿时记忆的涟漪。
“怎么样?马丹先生?”夏洛特的母亲开口道。
在场的众人中,主管的意见才是最具建设性意义的,毕竟对方浸淫餐饮多年,而且从小便经常品尝马祖卡蛋糕。
“不管是食材的选择,烤制的火候,各种口感之间的混合,以及带来的满足感,都已经达到了一个无可挑剔的程度了。”主管给出了十分高的评价。
“在我品尝过的马祖卡蛋糕中,你可以位列第二位。”
“第一位是?”夏洛特不由开口道。
“第一位是马丹伯伯的祖母做的。”不等主管回复,夏洛特的母亲便开口道。
夏洛特不由微微眨眼:“夏洛觉得,妈妈做的才是第一位的!”
夏洛特的母亲看了看夏洛特,却是不由一笑,夏洛特从小便在日本生活,只品尝过自己做的马祖卡蛋糕,排在第一位也是理所当然的。
主管也没有多说什么,他也无法保证,自己在这个排名上没有被儿时的滤镜所影响。
“不过还有一个问题。”
话锋一转,主管又开口道。
夏洛特的母亲不由警觉起来,静静地等待着主管继续开口。
“如果没有猜错的话,马祖卡蛋糕,应该是送给羽山先生的吧?”主管缓缓问道。
夏洛特的母亲点点头:“夏洛平
时经常受到他的照顾,因此这次想要做个蛋糕,稍微感谢一下他。”
“我喜欢这个口味,可是羽山先生却不一定喜欢。”主管开口道。
夏洛特的母亲不由微微眨眼,今天是羽山和人的生日,哪怕其他人都交口称赞,只有羽山和人不喜欢自己做的马祖卡蛋糕,那这次就称得上失败。
“去年的时候,羽山先生也是在我们维托里奥小屋准备的生日宴会。”
“那次宴会的蛋糕很大,我有幸也拿到了一小块品尝,在味道上,没有马祖卡蛋糕这么甜腻。”主管缓缓开口道。
标准的马祖卡蛋糕的确是偏甜的,甚至于有的人制作马祖卡蛋糕的时候,糖是第一位的材料。
主要是大斋之后,教徒需要报复性补充一些糖分,作为大斋之后的第一份甜品,马祖卡蛋糕当仁不让拥有这一份义务。
以日本人的嗜甜程度,接受起马祖卡蛋糕来,倒是简单一些,但是对于羽山和人而言,而有些甜得发齁了。
“你的意思是?他不是很喜欢太甜的食物?”夏洛特的母亲试探性地开口道。
第一千七百五十四章 出发的樱岛麻衣
“根据我的观察,的确如此。”主管点点头,道。
羽山和人来维托里奥小屋消费的次数倒也不少,每次有什么偏甜的菜品,羽山和人都会叮嘱少放点糖,久而久之,主管对于羽山和人的口味自然也有所了解了。
“还好听了你的,夏洛。”夏洛特的母亲却是不由看了夏洛特一眼,道。
主管却是双眼微眨,对于夏洛特母亲的反应,有些不解。
“事实上,我做了两份马祖卡蛋糕,其中一份是你们现在品尝的口味,另一份则甜度减半。”夏洛特的母亲开口道。
“减半后的甜度,应该差不多可以接受了吧?”
主管低头沉思几秒,最终还是点了点头:“你做的马祖卡蛋糕属于现代改良版本,如果真的甜度减半的话,我想羽山先生应该能够接受。”
“只是我不太明白的是,为什么你会准备两个版本?”
“这就和夏洛有关了。”夏洛特的母亲笑着说道。
“魔主,不喜欢吃太甜的。”夏洛特眨眨眼,有些炫耀地开口道。
虽然不怎么关注将棋,不过羽山和人魔主的称号,主管却还是知道的。
夏洛特也去过羽山和人家里不少次了,多次品尝过羽山和人做的料理,自然有机会察觉出羽山和人的口味,
只是让主管比较惊讶的是,夏洛特的观察能力竟然如此敏锐。
要知道,许多夏洛特这种年纪的小女孩,在吃东西的时候,恐怕还需要家人哄喂,而夏洛特竟然已经开始观察起饮食习惯了,不由让主管感到震惊。
“原来如此。”短暂的震惊过后,主管还是回过头来,点了点头。
“可惜甜度减半版本的马祖卡蛋糕没有制作试吃用的小蛋糕,否则的话,继续让你帮忙尝尝或许更好。”夏洛特的母亲叹了口气,缓缓开口道。
“不用担心,我打赌,羽山先生会喜欢这个口味的。”主管笑了笑。
“那到时候,你就帮我把冷藏箱下层的马祖卡蛋糕端上去吧。”夏洛特的母亲点点头,其实对于波兰传统的马祖卡蛋糕,她还是有着一定的自信的。
“没问题。”主管应了一声,突然又感觉有些奇怪。
“所以,你不打算留下来吗?”
“我就不留在这儿了,等晚宴结束,我再来接这几个孩子。”夏洛特的母亲开口道。
尽管夏洛特与羽山和人相熟,不过夏洛特的母亲倒还真与羽山和人接触不多,自然不好意思留在晚宴内。
“那到时候……晚宴即将结束的时候,我给你发消息。”主管应道。
毕竟是羽山和人的生日宴会,主管自然也不可能自作主张地邀请夏洛特的母亲,那样做就有点越俎代庖的感觉了。
目送着夏洛特的母亲驾车离开,主管才看向了夏洛特几人。
“好了,餐厅的位置在这边,跟我过来。”
……
“噼啪啦噼啪啦,叭叭叭啦叭……”
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