作者:不甜不要咸
裴广感觉厨艺应该差不多晋级了,打开系统记录看了看,果然不出他所料。
【叮!你认真练习厨艺,厨艺熟练度+8】
【叮!厨艺熟练度达到晋升要求,技能等级晋升为熟练级】
随后裴广的脑海里多出了一些莫名的信息,最后慢慢与他融为一体。
裴广感觉自身的厨艺提升了好大一截,无论是刀工还是对火候的掌握,都迈入了新的台阶。
据他的估计,此时他应该有了八级厨师的水准,定级的事完全不在话下。
要知道傻柱此时也才9级厨师,直接超越了他一个级别,想到这心里美得冒泡。
【叮!检测到厨艺技能晋级,现发放晋级奖励。】
随身空间里再次多出了一些奖励,牛肉30斤、兔肉30斤、金钱200块、鲤鱼30斤、鸡蛋200个、大米30斤、大白兔奶糖100颗、粮票20斤、调味品一套。
给系统点100个赞,这下再也不用担心吃饭的问题了。而且还奖励了200块钱,相当于他10个月的工资了,开挂的人生就是这么爽。
打开属性面板,果然已经刷新了。
技能:厨艺熟练(3/100)学识精通(501/1000) 健身熟练(0/100)
厨艺这块暂时不需要操心了,还是尽快把身体素质练上来再说。
到了晚饭时间,许家、贾家、刘家、何家都飘出了肉香味,搞得邻居们怨声载道。
这时候大家日子都不好过,院里几个富裕人家这么搞,其他人哪受得了。不少住户家里传来小孩子的哭闹声,之后又变成了哀嚎声。
裴广听了脸色很是古怪,该不会跟他有什么关系吧!
......
贾家。
贾东旭从锅里盛了两碗鸡汤,端着碗向外面走去。
贾张氏见了立马叫停了他,“东旭,你端着碗去哪里,咱们自家都不够吃呢。”
“妈,我给师傅师娘端两碗过去,尽下孝心。”
秦淮茹附和道:“妈,一大爷怎么说也是东旭的师傅,咱们还指望着人家能多教些东旭本事呢。”
贾张氏怎么会不知道这个道理,虽然心中有些不愿,但也没有再多说什么。
易中海听到敲门声,打开门一看徒弟手上的两碗肉,立马明白过来怎么回事。
“东旭,师傅知道你的心意就行了,拿回去给棒梗跟淮茹补补身体吧。”
贾东旭笑着道:“师傅,我今天买了好大一只鸡,家里人根本就吃不完,你可不能推辞了。”
易中海这才接了过来,心里感觉暖暖的,不枉费他这些年的用心栽培。想着再过两个月有一次考核机会,准备再使把劲,也许能让东旭晋升到三级钳工。
一大妈从厨房出来后,看到桌上摆放的两碗鸡肉,好奇问起了来处。
“东旭送过来孝敬咱俩的,也亏得他有这份孝心。”
一大妈顿时感动不已,“中海,还是你有先见之明,选了个这么好养老对象。”
易中海得意的笑了笑,“那可不,咱们院里就东旭品德能力突出,绝对是咱们养老的不二人选。”
第5章 几家飘香
前院阎家。
一大家子坐在饭桌前,闻着空气中的香味直流口水。
看着孩子们幽怨的眼神,阎阜贵心里苦啊!
是人是鬼都在秀,只有我老阎在挨眼刀子。
三大妈没好气道:“这帮人也真是的,好端端吃什么肉啊!”
阎解成抱怨道:“爸,你早上出门不还说今天有大收获嘛,怎么两手空空就回来了。”
“嘿!我说你小子,有本事自己去试试啊。”阎阜贵白了他一眼。
阎解成顿时蔫了下来,钓鱼他哪会,也根本没那个耐心。
几人一边啃着窝头一边幻想这是鸡肉,有种望梅止渴的赶脚。
中院何家。
傻柱闻着锅里飘出的香味,心里的那种自得油然而生,任凭院里那些人多有钱,论手艺还得是他傻柱。
这时,何雨水扶着聋老太太走了进来,闻着香味不禁吞了吞口水。
“哥,这味道也太香了,什么时候可以吃啊?”
傻柱嘴角咧到耳后跟,得意洋洋道:“可以出锅了,你去拿几个碗筷过来。”
三人在桌边坐下,聋老太夹了块鸡肉放进嘴里,只觉得娇嫩鲜香,赞扬道:“傻柱,你小子真有一手,咱们院指定你最有出息。”
傻柱顿时乐开了花,他最喜欢听人夸他了。
......
第二天早上,裴广醒来收拾了一番,吃过妹妹煮好的粥后,就准备出门上班去了。
作为轧钢厂的厨师,上班时间较普通工人晚了两个小时,10点钟到厂里报到即可。
经过中院正好遇到傻柱,此时傻柱虽然还不是厨房的一霸,但那嘴臭的毛病早已养成。
两人打了个招呼,傻柱笑着说道:“小广你在一食堂干了有两年了,想来手艺应该不错吧。”
裴广翻了个白眼,帮厨什么待遇傻柱还不清楚嘛,要不是他魂穿过来,指不定多久能定级呢。
“还行!最近有些进步,应该很快就能定级了。”
傻柱以为他在打肿脸充胖子,没有师傅授艺,真以为看两眼就能学会啊。三食堂那几个帮厨每天都是切菜打饭的,干了这么久还不是啥也没学到。
“那可真是恭喜你了,改天尝尝你的手艺。”傻柱不以为意的笑了笑。
走了有十分钟,总算是来到了轧钢厂门口。只见两根高大的石柱立在那里,上面刻着醒目标语。
“生产再忙,莫忘质量。”
现在轧钢厂还不是后来的万人大厂,目前工人规模在3000人左右,工厂里面一共有3个食堂、8个车间,以及职工宿舍、卫生室、澡堂等。
每个食堂都有三个掌勺大厨,各自配有几个帮厨。
一食堂的三个掌勺师傅分别是主厨兼班长赵师傅七级厨师、二厨林师傅八级厨师、三厨李师傅九级厨师,几位师傅正当壮年,还可以在为工厂发光发热好长一段时间。
来到一食堂,不少人已经到了,正三三两两的闲聊着。
裴广跟往常一样跟大家打了个招呼,顺便听食堂阿姨们说说厂里的八卦。
这几个阿姨忒热情,见他感兴趣,拉着他开始侃大山。
某某车间哪个寡妇钻了小树林,某某调戏妇女被看瓜、各种八卦消息无奇不有,听得裴光一阵咋舌。
“乖乖!以前都没怎么关注,原来厂里有这么多奇葩事。”
也就是他脸皮薄,不然非得问清楚是哪个小树林,也好去瞻仰瞻仰,或者偷偷吹个口哨啥的。
这些八卦消息就像生活的添加剂,给暗淡无光的生活添加了几分色彩。
到了上班时间,裴广按照主厨的吩咐,开始处理起食材。
手起刀落,随着“嚓嚓”声的响起,一片片厚度匀称的黄瓜倒在砧板上,效率不知比以往提高了多少倍。
旁边的孙少康被切菜声所吸引,转头一看立马愣在了那里。
直到裴广又切了几根黄瓜,这才反应过来。
“广......广哥,你.....您这是怎么做到的?”孙少康颤着声问着。
孙少康今年16岁,两个月前父亲生病没了,这才接班进了工厂。两人的遭遇何其相似,又同样是帮厨的身份,没过多久就成了好朋友。
裴广哈哈一笑,“最近练习刀工有所突破,不知不觉就这样了。”
孙少康信以为真,“广哥,你能不能教教我切菜,我也想像你这么快。”
“这有什么问题,你这样......”
“右手拿刀,左手除大拇指外,其余四指微微弯曲,指尖往内扣,拇指弯曲至四指内侧,切的时候,刀面贴着手指第二个关节下都刀,抬起时不要太高,一点点往外退。手指头跟刀保持半个指甲盖(或一个指甲盖)的距离。”
裴广一边说着一边慢动作示范,这动作也不难,孙少康没过多久就慢慢切了起来。
“广哥,这方法真好使,切起菜来比以前快多了呢!”
裴广会心一笑,开始加快手上的动作,很快就把自己的工作完成了。
在他打算去找食堂主任的时候,却是被三厨李师傅叫住了。
“我说小裴,你不忙着工作准备上哪去啊?”李师傅厉声说着,看来心情不太好的样子。
两人之间并没有什么矛盾,裴广笑着道:“李师傅,我工作都做完了,想去找主任说点事。”
李师傅愣了愣,检查后发现他的确完成了工作,而且食材处理的有模有样。
挥了挥手,没有再多说什么。
裴广来到主任办公室,轻轻敲响了房门。
“咚咚咚!”
只听里面传来中气十足的声音,“进来!”
裴广整理了一下自己的衣服,这才推门走了进去。
食堂主任粱为民40岁出头,肥头大耳的样子,跟贾张氏跟刘海中有得一拼。
梁为民看着来人,立马给认了出来,食堂总共就这么多人,每个人的名字他都耳熟能详。
第6章 定级考核
“小裴,你来找我是有什么事吗?”梁为民疑惑道。
“主任,我在您门口捡到一个信封,里面还装着二十块钱,我一猜准是您的。”
裴广笑呵呵的说着,并从口袋里掏出提前准备好的信封放在了办公桌上。
梁为民眼睛一眯,立马知道他这是有事相求,而且这小子还挺识趣的嘛。
“小裴,这信封的确是我的,你应该还有其他事要说吧。”
“主任,我最近厨艺有所长进,想请您品鉴品鉴,要是可以的话也好早点定级。”
这时候厨师并没有明确的等级考核制度,更没有三年学徒工的限制,一切凭手艺说话。定级也就是领导一句话的事情,不像钳工之类的有那么多要求。
梁为民点了点头,“小裴,我跟你去一趟食堂,要是手艺过关的话,我会向李副厂长提出申请的。”
裴广面露喜色,他对自己的手艺有绝对的信心。
食堂众人看着一起进来的两人,眼里闪过一丝诧异,搞不清这两人会有什么关联。
“主任好!”
“主任好!”
面对大家的问好,梁为民微微点头回应,保持着严肃的样子。
梁为民来到三厨灶台前,朝着裴光道:“你用这口大锅做份酸辣土豆丝试试。”
食堂众人听了都是一惊,随即明白了当下情况,心里泛起各种想法。
裴广不慌不忙来到灶台前,将已经切好的土豆丝清洗了一下,青红椒切丝,切好大蒜。
锅中加入油,微热时放入配料爆香,放入沥干水分的土豆丝、青红椒丝,感觉火候差不多了再放入调味料,用铲子翻炒几下就可以出锅了。
食堂众人一直注意着这边的动静,看着裴光熟练的手法,面露惊疑之色。
随着香味的飘散,几位大厨狠狠震惊了一把,凭这手法和香味就知道手艺差不了。
“这小子什么时候学会了这一手,挺会藏的啊!”几位大厨暗忖着。
梁为民可不管大家的想法,夹了一筷子菜放进嘴里,只觉酸辣可口、口感爽脆。
“小裴,你这手艺可不一般啊,怎么现在才过来定级呢?”梁为民疑惑道。
“呃......主任,我也是最近才有所长进的。”
梁为民也就是随口问问,看在他送钱的份上,干脆拉他一把。
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