作者:梦满枝
虽说如此,但是八幡可不打算轻易便将自己的晋级名额让出去。
既然对方已经开始最后的工作,那么这边也无需再藏着掖着了,从灶台上拿出早就准备好的大米,只不过若是注意去看的话,就会发现这些大米全都没有进行任何的处理,只是将其米糠混合在一起,而八幡似乎也不打算进行任何的加工,而是直接将其放入锅中。
随后...一直都在通过大豆所煮出的豆浆,直接充当了调味料的作用,使其全部沐浴在米糠之上。
不...不对!
凉子:“那到底是什么?!”
吉野:“这股味道,怎么这么奇怪,比企谷又是哪里学来的怪招。”
爱丽丝:“是氨基酸...”
水户:“能不能照顾一下不懂化学的人..”
塔克米:“酸奶...嘛?”
听塔克米这么一说,众人似乎瞬间就反应过来了,能够使得米糠变得如此粘稠,那蓝白色的液体,几乎瞬间融化了所有的食材。
黑木场:“搞什么,你不是要做什么黑暗料理吧?”
八幡:“要是什么时候血脉觉醒能够唤醒我对这方面的兴趣,倒是有机会可以试一下。”
听着八幡的话语,极星寮的众人只感觉连身体都不受控制的颤抖了一下,特别是丸井,自从上次吃过城一郎的黑暗料理,到现在都有些心理阴影无法消除。
与此同时,身处在VIP室内的绯沙子已经皱起了眉头,因为实在看不懂这个奇怪的配方,所以...有些哑然。
绘里奈有些没好气的抱着胸,就连气息都变得有些焦躁:“真不知道这个家伙哪来这么多鬼点子...别人的料理都是按照传统料理进行合理的改良,这个家伙...每次被他改完后就变得完全不像样。”
绯沙子:“绘里奈大人...你看不出他要做什么料理嘛?”
绘里奈:“哈?我怎么...我怎么会看不懂他要做什么料理,这样的民间料理我只需要一...一眼就能够看出来了。”
绯沙子:“原来是这样,绘里奈大人真是厉害...”
话音刚落,绘里奈就有些后悔了,且不说自己现在是真的看不懂比企谷要做什么,最重要的是欺骗了一直跟在身边的绯沙子,总感觉内心有些过意不去。
绘里奈:“那个,绯沙子...”
绯沙子:“绘里奈大人不用多说,我都懂得,你可是天才啊!怎么可能连这种料理都看不懂。”
已经没有办法挽回了,绘里奈一脸不好意思的转过头去,只是连双眼都开始变得不解。
‘比企谷,你到底在做什么...’
酸奶和米糠的结合很快就在会场上散发出一股独特且浓郁的香味,虽然组合很奇怪,但是效果倒是意外的好。
而另一边的豆浆,也明显有着其他用处。
只不过,在八幡还在做料理的时候,黑木场已经结束了自己的工程,只是将其端上给几位评委。
冈本:“不错不错,能够很明显的看出来,袋子里面的料理还在咕噜咕噜的跳动着,无形之中已经诉说着这份料理的滚烫程度了呢。”
凉子:“虽然看上去十分出色,但是就这样让评委员打开嘛?”
似乎问出了所有观众心中的问题,吉野也是一脸不解的摇了摇头。
作为资历老练的安东评委,在看见这样袋子后,似乎一瞬间就找到了其打开的方式,根本不需要黑木场的提示,就这么猛地拉开了袋子。
只是,在这一刻,来自深海的气息瞬间涌了上来,不管是虾,蛤仔,鲜贝以及秋刀鱼,这股怒涛般的香味瞬间就吞噬了在座的各位评委,甚至在不觉间就已经绽放出了笑容。
叶山亮:“这个家伙的进步速度...也实在可怕。”
对香味最为敏感的叶山凉很快就嗅到了那个袋子上所蕴含的香味,凭借这段时间所学习的香料,很快就运用其中,只是片刻,整个会场就被这股香料彻底浸满。
和叶山亮的香料有所不同的是,这份香料的冲击力更甚,舍去了各自食材的搭配性,只是单纯的带出那股最为刺激大脑的恐怖气味。
八幡:“原来是这个原因嘛?怪不得要利用耐热膜,如果是进行炙烤的话...确实能够达到这种程度..”
黑木场:“不...这可不是简单的炙烤,在我的改良下,这道料理的名字也已经发生了变化,那就是包烤!”
“【包烤秋季秋刀鱼】!”
彷佛炸药一般,在揭开耐热膜的那一刻,瞬间引爆了全场,而恐怕造成这一切的,就是那个美味的点火装置。
安东评委:“太新鲜了,不愧是一直生活在海边的孩子,对于海鲜的掌握性简直无法想象,秋刀鱼的油脂彷佛融化了所有,过于甘甜的同时,却又不显得腻,各种配料搭配在一起,却完全无法冲淡秋刀鱼本身的味道,简直太厉害了!”
冈本:“新鲜至极的海鲜,充足的鲜美味道,不管品尝多少次,在鱼肉入口的瞬间,能够将这么豪放的料理强行包裹起来,简直不可思议...多么粗狂,却又多么细腻。”
“虽说是当季,却没有使用任何的调味料,依旧能够拥有如此浓郁的香味,不...是香气。”
雪之下:“香草嘛?”
八幡:“是,香草。”
黑木场冷冽的笑了一声:“在研究香料的时候我就发现了,能够将秋刀鱼完美融入进去的香料,虽然香草绝对不是最优解,但是只要在包裹的同时放入进去,香草本身那恐怖的香味,就能够在有限的空间内不断尽兴自循环,随后加热的过程中,更能逼出这股无与伦比的味道。”
冈本:“简直就是秋刀鱼的盛宴,这一道料理在今天为止,已经足以称得上第一名,其用心程度,我简直无法想象。”
其他评委也摇了摇头,显然是为接下来的比企谷感到悲伤,面对这样的料理,已经没有战胜的希望了吧。
毕竟在他们看来,今天的比企谷状态并不算好,即便面对的对手是比较弱小的伊武崎,也还是出乎意料的输掉了,所以...在黑木场准备如此充足的情况下,发挥如此恐怖的情况下,简直看不到任何的赢点。
同时,黑木场也露出了一副冷酷的淡笑,只是将自己的料理带到了八幡的身前,以一副居高临下的表情说道:
“呐,来尝尝吧,然后亲口说出我的料理没有你的好吃!”
八幡:“这又是什么奇怪的play啊...不过...”
既然对方已经送到自己的身前,八幡也不好再拒绝,只是将鱼肉送入口中。
和所有评委所说的并无二异,这道料理对于黑木场来说,已经在发挥上找不到任何挑剔的地方,不管是温度,湿度,炙烤的时间,都已经做到极致,但是...
若是亲口品尝的话,那其中需要改进的地方,还是极为明显的。
八幡并没有着急,毕竟接下来还有半个小时,而他只是将自己手上的工作全部停下,就这么看着黑木场的眼睛。
“喂喂,他是要放弃了嘛?”
“可能是看到黑木场选手的料理,已经打退弹鼓了吧。”
“这也是没办法的吧,毕竟今天的黑木场真是太恐怖了。”
“看来晋级决赛的选手,已经出现了。”
雪之下和绘里奈的目光几乎也在这一刻瞬间停留在八幡的身上,只是连眉毛都一起皱了起来,而爱丽丝则是无奈的叹了一口气。
“凉君,你已经很努力了。”
黑木场感受着对方的注视,一时间也感到万分不爽:
“啊?你想干嘛?”
八幡摇了摇手,只是很平淡的说道:
“虽然香草的选择很聪明,但是仅仅这样的话,还不足以走到最强。”
“你是在挑事嘛?”
“若是将香草和黄油结合起来,在通过其他的香料结合放入冰箱凝结成一块香气炸弹的话,经过你口中所谓的‘包烤’,恐怕威力会变得更大吧,而切碎的香草,却无法做到这一点,即便是逐渐受热,也依旧没有其味道厚重,至于洋葱等适配的食材,你更是完全没有使用。”
“所以...”
八幡再次转过头,只是将注意力都放在自己的料理上。
黑木场:“你这家伙...”
虽然很想说些什么,但是只是两句话,却完全说到了他料理的不足,甚至连改良的最佳方法都完全说了出来,所以...
哑口无言。
“你到底,要做什么?!”
当黑木场将注意力放在八幡的料理上的时候,一股浓稠的米香瞬间冲入了他的鼻腔,那是一股来自从未体会过的舒适感,更是直接让他戴上头巾后的暴躁情绪瞬间冷静了下来。
黑木场的冷静,再次引爆了全场。
爱丽丝:“怎么了?”
绘里奈:“发生了什么...”
雪之下:“是那个料理的问题嘛?”
爱丽丝:“我从来没有见过戴上头巾的凉君会有那副表情,就算是对我,也会十分不敬,但是...果然吗。”
凉子:“这也太让人着急了,和黑木场的料理不同,我们离得这么远,完全闻不到那股料理的味道啊。”
吉野:“谁知道呢...”
同样在做料理的田所惠和伊武崎在这一刻,手上的动作也不约而同的停了下来,只是目光十分诧异的看了过去。
黑木场:“这是...什么味道?”
八幡:“嘛,只是一份粥而已。”
黑木场:“粥?别开玩笑了!那股浓郁的味道,就凭那些所谓的小米,能够突破我料理的冲击感?”
按照一般情况来说,粥料理虽然温和,但是冲击感实在是过于弱小,且在黑木场拿出这样的料理之后,粥的劣势就更大了。
叶山亮:“还真是个疯子...比企谷八幡。”
汐见润:“城一郎的儿子嘛...但是感觉完全不像呢,那家伙的料理,应该要...更加,更加,黑暗一点,但是为什么...他给人的感觉,却是如此温柔。”
整个会场的寂静,也为比企谷八幡献上了舞台。
只见他轻轻的端上自己的料理,在评委的诧异下,就这么轻轻揭开了盖子。
从外表看来,完全就没有特色的地方,当然这也是比企谷八幡一贯的作风了,所以作为从预选赛到现在一直以来的评委,倒是对这一点已经显得无关紧要了。
更加重要的是...在这外表之下,这份料理到底会呈现一份什么样的料理。
八幡:“这次我就不卖关子了,这份研磨出来的豆浆,就提前倒进去吧。”
虽然表面看上去这次的爱丽丝对决时候用的招数几乎是相同的,但是却也有着明显的不同。
本就稍有粘性的粥底,配合上发酵的酸奶,本就已经融合成一份很特别的料理,而随后加入的豆浆,再一次给这份粥底增加了一份底色。
只是...
冈本:“欸?这次的主题不是秋刀鱼嘛?”
安东评委:“完全没有看见秋刀鱼呢...”
其他评委也你看我我看你,显然有些不解:
“比企谷同学会犯这样的低级错误嘛?居然连题目都忘了。”
与此同时,整个观众席也完全议论起来了,在如此正式的赛场上,虽然说紧张的事情是常有的,但是忘记主食,也太可怕了吧。
不过,雪之下倒是一副淡定的表情,毕竟她知道虽然比企谷从某种角度上有时候不太靠谱,但是毕竟刚刚才做过烟熏的秋刀鱼,所以...绝对不会有问题。
八幡也是一副淡然的说道:“不管怎么样,还是先品尝吧。”
评委:“既然这样的话...”
轻轻用勺子将粥舀起来,只是在这一刻却发现刚刚平静的粥面,却在这一刻似乎凝结成什么一般,在众评委的诧异下,就这么将这份粥送入口中。
冈本:“原来如此!一切都解释通了!”
安东:“甜豆浆,而酸奶里面加入了研磨成粉末的秋刀鱼嘛?虽然完全不明白其原理,但是...味道却意外的美味!”
评委:“完全看不懂到底是怎么做出来的...但是,却也完全停不下筷子。”
“这股浓郁的海鲜味,明明只是使用了秋刀鱼,明明冲击感完全不足以比肩黑木场同学的作品,但是...”
“这份心跳加快,已经停不下手上的动作的情况,真的是我的所做出来的嘛?”
在全场观众的注视下,评委已经开始对比企谷八幡的料理狼吞虎咽起来。
第九十六章 雪之下弃赛,濒临绝境的比企谷
冈本:“虽然在这里面的成分很复杂,但是还是很明显能够品尝到一股风味,这是...味增嘛?”
安东:“还有帕尔玛干酪。”
其他评委也纷纷点头:“不得不说,将这两个配料分别记在酸奶和豆浆之上,简直就是个大胆的打算。”
这种食材需要极为细腻的手法,因为不管是具态的味增还是帕尔玛干酪,都需要用慢火进行熬制,而这份料理最重要的精髓...
似乎终于发现了什么,绘里奈的双眼开始止不住的颤抖起来,刚刚紧抱胸口的双手不知何时已经放了下来,而作为‘神之舌’的拥有者,在她发现其中问题的时候,其他人还是一副完全不能理解的情况。
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