作者：贪吃獾
“大鱼力气大，我们的鱼线拉不住的。”
陈锋信心十足道：“舅舅，你放心，我运气好，那些傻鱼肯定冲着我游。”
“哈哈。”
厨房几个大人忍不住笑起来。
周靖本来不答应，可想到晚上退潮后要去沙滩捡海货，以外甥的性格，绝对是要去的。
为了避免他乱跑，只好说出来。
“在礁石南边一里处，那边偶尔有几斤大的鱼出没。”
陈锋得到了答案，出来时，四个小的正在围在火边，各自吃着一条烤蛏子。
“表弟，你们在我家要待久啊？”
“三天吧，三天后马车来接我们回去。”
“那这几天，我带你去捞鱼，我告诉你，别看小鱼小虾小，可吃起来贼好吃。”
“为什么吃小虾啊，我和大哥下午，一会儿就钓了这么大的虾子，我娘已经把虾壳剥掉了，今晚就吃。”
两个周家小孩子一听，立即跑到厨房。
“真的是大虾！”
“表哥好厉害，比爹还厉害。”
陈昊懵圈了。
“大哥，他们家就在海边，为什么去捞小虾米，大虾不是更好吃吗？”
陈锋面对这个问题，很想说自己运气好。
但这么说，又有点嚣张了。
于是，他很谦虚地说道：“大虾不是随便可以钓到的，这个要看运气，有时候运气好，撞到一群虾子，那就可以钓很多。”
陈昊像是听懂了。
“所以我们运气很好，舅舅他们运气不好，对吧？”
陈锋思考几秒。
“好像，可以，大概吧。”
不到一会儿，周伏波、周定海就跑出来了，围着陈锋激动不已。
“表哥，你怎么钓的？在哪里钓的，用的是什么鱼饵？”
“表哥，我们明天不去沟里捞鱼了，去钓大虾吧。”
“对，大虾好吃，肉多，比小鱼小虾更好吃。”
两个小的有些兴奋，看样子很久没有吃过大虾了，一时间都不给陈锋说话的机会。
渤海现在水产品非常不错，不像80年代水污染、过度捕捞等，导致大量海鲜灭绝，但问题是渔民捞上来的属于公社所有。
好东西要么进了公社小食堂，要么拿去卖掉换钱、粮食。
有些负责任的好领导，则在银行贷款买柴油渔船，借款几万元，捕捞到的鱼第一时间要卖掉还贷款。
总之，很多渔民吃不上自己捞到的鱼，分下来的都是卖不出高价、口感不好的。
“行了，等明天我带你们去钓鱼。”
半个小时后，晚饭做好了。
小丫头永远是吃饭最积极的。
厨房香气一出来，她就拉着来福的尾巴，坐到了厨房桌子的边上。
“小狗，别跑，我待会给你吃骨头。”
来福很想逃离小丫头的魔爪，奈何小丫头死死揪着。
“大虾来了！”
周伏波主动上前端菜。
周定海也跟着端鱼汤。
白色的鱼汤，很是诱人。
当鱼肉在烹饪过程中被加热，其中的脂肪和蛋白质会发生乳化反应，脂肪分解成微小的颗粒，蛋白质则包裹在这些脂肪颗粒上，形成一种乳白色的悬浮液。
这种乳化反应使得汤汁呈现出奶白色，而且脂肪含量越高，汤色越白，越鲜美。
“奶奶，你看，虾子好大！”
周定海拎着一条蒸熟的大虾，比了比手，比他的手还长。
“好，快吃吧，冷了就不好吃了。”
小丫头吃了一口赤魟鱼肉，立马喜欢上了。
“娘，鱼，我要吃鱼。”
赤魟属于软骨鱼，胶质鱼肉非常可口，其肉无刺且都是软骨，这非常适合小丫头和老人吃。
比起清蒸的大虾，小丫头更喜欢这种没有吃过的软嫩鱼肉。
第36章 午夜赶海
陈昊、陈莉是第一次吃到赤魟这种海鲜，两人吃得很高兴。
因为足够多！
整整一条赤魟，都被下锅煮熟了。
“慢点吃，没有人跟你抢。”
周清拍了一下二儿子，他习惯性先抢好吃的，再最后参加清盘行动。
“大哥，锅盖鱼好吃，我们明天继续钓这个吧。”
陈昊嚼着脆骨一样的鱼骨头，非常享受这种美食。
陈锋给外公端了一勺鱼汤。
“赤魟在渤海不多见，能钓到纯粹是运气。”
“对，这种鱼上海很多，北方少。”周老爷子说道。
“爷爷，你忘记了，我们村子去年抓到过。”
周伏波插话道：“表哥，去年我们村捞到了一条锅盖鱼，不过听说卖到城里去了，换来了好几斤粮食，对吧。”
“对，我看到了！”
周定海也很高兴，大虾、海鲜，他们以前经常吃，尤其是公社刚刚成立的时候。
每天都是吃着稻米，啃着海鲜。
那时候，家家都过着幸福生活。
但从去年开始，所有人都要过着苦日子。
陈锋心里叹气。
周靖现在才觉得不对，自己家里的鱼竿，他又不是不知道。
“小锋，你怎么钓到这么大的鱼？”
陈锋做了一个上钩，甩杆，收杆的动作。
“就这样，这条鱼就上来了。”
“对，就是这样！”陈昊大声道，生怕大家不知道他也有功劳，“我也帮忙拉鱼线了。”
“表哥，你钓到了什么？”周定海咬着一只大虾问。
陈昊扭扭捏捏道：“我钓到了好几条长得像刀的鱼，大哥说这种鱼不好吃，拿去喂来福了。”
“刀鱼还是好吃的。”周伏波说道。
“就是刺多。”周定海补充一句。
“刺多才不好吃。”陈昊说道：“妹妹不能吃带刺的鱼，是吧？”
他看向小丫头。
小丫头正吃得起劲，听到他的话，抬头看着他的眼睛，满是迷惑。
‘？？？’
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然后低下头，继续干饭。
煮的糊糊基本都没吃，全吃鱼肉去了。
几个高高兴兴边吃边说。
几个大人也在一边聊着事。
陈锋主要带着耳朵听，了解这个时代的人情习俗。
比起内陆很多地方，周家沟还是很不错的。
虽然所有的水稻上交，捕获的大部分鱼也被公社拿走，但时常赶海，加上晚上渔民悄悄偷猎，村子也当做看不见。
公社知道这些事，但不会管，不然走夜路就要小心点了。
渔民可不是农民，晚上敲黑棍都是轻的。
当然，晚上加班捕鱼，有一定的风险，其次会严重影响第二天作业。
“舅舅，晚上退潮捡海货，我也去。”陈锋听完后插话道。
“不行，你在家里看着他们。”周靖立刻反对。
陈锋拿着筷子，指着鱼汤。
“舅舅，你看，你们捕不到的鱼，我随便都可以钓到。”
“像退潮捡好货，靠的就是运气。”
“我运气这么好，不去捡，岂不是太可惜？”
“退潮很晚的。”周靖还是不同意。
陈锋笑着说道：“我昨晚半夜去北海公园，捡了十几个野鸭蛋。”
用手指握成一圈。
“这么小的鸭蛋，我一眼就看见了，不过半个小时，我就捡到十五个。”
“大哥，原来鸭蛋是你捡的，我还以为是绿鸭子生的。”陈昊就恍然大悟道。
他对茶叶蛋记忆很深，因为很少吃到。
以前有鸡蛋，也是做成鸡蛋羹，和大哥、小妹一人分一点，根本做不到一人两个这样的充足数量。
周靖看向陈建军。
陈建军点头道：“让他去吧，她们就不去了，我和你，还有小锋一起去。”
吃完饭，陈锋去周伏波的床睡觉。
周家至今还留着周清的房间，陈建军就先去休息。
几个孩子在一起玩游戏。
等到了晚上差不多11点半，陈锋听到外面的声音，赶紧睁开眼。
陈昊、周伏波、周定海正在床上睡着了。
没有把他们弄醒，悄悄起床。
打开门等了一会，周靖、陈进军就出来了。
“你没睡？”周靖问道。
“睡了，又醒了。”陈锋回答道。
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