作者：莓好时光
虽然韩秋云也舍不得自己家的积蓄，不过韩秋云也知道李胜利不会乱花钱，之前的钱除了给自己和三个孩子买一些衣服以外其他的也没买什么东西。
韩秋云见过其他的那些有钱人，穿的用的都很符合潮流，而且一有钱了整个人都嚣张起来了，还有些看不起自己原配的老婆了等等事情。
李胜利就好多了，整天的也就是跟一些领导维护一下关系，而且从来都不出去应酬。
李承沁看了李胜利一眼给他比了个加油的手势。
李胜利笑着上前把李承康从韩秋云的手里接了过来随后塞给了李承志，并给两个孩子使了個眼色让他们带着弟弟走在前面。
李承志了然的点了点头牵着李承康的手朝着前面走去。
等三个孩子离得稍微远了一些听不到两人说话以后李胜利走上前去握住了韩秋云的手。
韩秋云一把把李胜利的手打开，气呼呼的扭过头去。
李胜利被韩秋云给逗笑了，以前韩秋云可从来没跟自己生过气，李胜利都差点以为自己的老婆怎么逗都不会生气呢。
李胜利上前两步继续拿手去抓韩秋云的手，韩秋云继续把他的手打掉，来来回回的几下，李胜利看到韩秋云的脸色稍微好一些了，随后李胜利也不继续去牵手了而是直接一把抱了上去。
“你干什么，这是在大街上。”韩秋云被李胜利的动作吓了一跳，这会儿虽然已经开放多了但是像这样在大街上公然搂搂抱抱的还是很少的，韩秋云赶紧开始挣扎了起来。
李胜利可不打算放手，主打的就是一个厚脸皮，韩秋云在李胜利的怀里挣扎了一会儿见李胜利死活不肯放手，再加上周围人那异样的目光终于韩秋云忍不住‘腾’的一下红了脸皮，随后红着脸把头埋进了李胜利的胸前。
李胜利见韩秋云不闹脾气了抱住她在她耳边嘀咕了一句：“还敢不敢闹脾气了。”
韩秋云红着脸缩在李胜利的怀里摇了摇头，两人都四十岁的人了这大街上搂搂抱抱的实在是让韩秋云招架不住。
李胜利见状这才把韩秋云放开，韩秋云刚想着逃离李胜利的怀抱呢，李胜利就一把手把她拉了回来。
“快放手。”韩秋云红着脸瞪着李胜利，伸手抽了抽李胜利握着的手。
“那你还生不生气。”李胜利厚着脸皮一副无所畏惧的样子看着韩秋云。
“你放开我就不生气了。”韩秋云还真的被气到了。
“那不行，我要是放开了你跑了怎么办，我好不容易找到这么好的媳妇。”李胜利厚着脸皮说着好话。
韩秋云白了他一眼，不过没有再次使劲抽动李胜利握着的手。
李胜利见韩秋云平静了下来开始跟她说起了他的打算。
“媳妇，我知道你是在生气我买这么大的东西不跟你商量，可这的确是机会难得啊。”李胜利轻轻的抓着韩秋云的手揉了揉，随后手指交叉过去两人十指紧握。
“我看你是钱多了烧的慌，你哪怕去买上一个电冰箱或是大哥大都比买这一堆书画强啊。”韩秋云倒是不怕李胜利花钱，实在是一家子里没有一个懂书画的，两人的文化水平都不算高，对于书画上来说那就是七窍通了六窍——一窍不通。
“哈哈，媳妇，我买这些东西可不是欣赏的，我那什么水平伱还不知道啊，这东西就跟房子一样等着升值的，你是没看见这解放前那些人收藏字画的。”李胜利笑着跟韩秋云普及了一下前人收集这些的做法。
“你认为现在懂这些的谁有钱买这个啊。”韩秋云心里还是有些生气。
“那你就说错了，你看看这些东西都是独一无二的，你看像咱们这样有一技之长的都开始有钱了，那那些读书人都鬼精鬼精的，怎么可能赚不到钱。”李胜利笑着摸了摸韩秋云的脸。
“爸爸，你们没事了？”这时候两人身后传来李承沁的声音，韩秋云被自己的女儿看到和李胜利这么亲密的样子慌了一下。
“是啊，妈妈不生爸爸的气了。”李胜利抬起那只和韩秋云十指紧握的手朝着三个孩子笑着说道。
“太好了，爸，咱们去吃饭吧，我都饿了。”李承志看到父母和好了也松了一口气，他还真的没见到自己的母亲生自己老爹的气呢。
“走，咱们去吃涮肉去。”李胜利伸出手一手握着韩秋云的手另一只手牵起了李承康的小手，招呼着李承志和李承沁往东来顺走去。
今天办成了一件大事，李胜利高兴的不行，今天得好好庆祝一下，所以李胜利打算带着老婆孩子们去吃涮肉。
来到了东来顺，五人找了个空位置坐了下来，服务员递来了菜单，李胜利看着菜单点了一堆的牛肉羊肉还有一些适合涮菜的冻豆腐等食材。
看着眼前的涮锅李胜利有些怀念四川火锅了，九宫格的火锅里上下漂浮的辣椒，尤其是那个毛肚，虾滑，黄喉再配上油碟，那个滋味真的是没得说。
看着三个孩子尤其是李承康吃的满嘴都是芝麻酱的样子，李胜利忍不住哈哈大笑了起来，随后李胜利又跟李承志说起了他考大学的事情。
“你们想不想试一试四川火锅。”李胜利突然来了兴致，他想试一下这普通人能不能吃的惯四川火锅。
“四川火锅？是什么样的。”李承沁很给李胜利面子，第一个举手提问道。
“超辣的那种，整个底料都是辣椒。”李胜利给自己的老婆孩子介绍起了四川火锅的做法。
几人坐在那里面面相觑的不知道该说什么，心里都有一个疑惑，这么辣的东西适合他们吃吗？
(本章完)
第269章 毛肚
看到他们四个的表情李胜利心想着等自己做出来了以后看你们吃不吃。
就在李胜利有些愤愤不平，其他四个人有些不好意思的情况下，五人吃了一顿鲜香滑嫩的涮肉。
吃完饭李胜利结了账，准备回去好好的研究一下，这火锅需要的辣椒小米辣都需要重新采购，而且有好多东西都不好找。
一夜好梦，第二天李胜利先是去了菜市场采购，等到了饭店以后又教了自己新收的两个徒弟一些技巧，这才骑着自行车来到了银行，跟银行的人又预约了第二天要取的钱。
“这些钱你是要全部取出来吗？”银行的工作人员拿着李胜利的存折瞪大了眼睛不可置信的看着他。
我的天哪，一次性取出来这么多这人是要干什么。
这人在银行里工作了这么长时间了，还是第一次看到有人一次性取出这么多钱。
“瞧你说的，取钱当然是为了消费了。”李胜利也不恼，就连在后世你去取钱人家都要问这么一句，更别说现在是八十年代自己取的也不是一点半点，这八十年代的十万块那相当于后世的多少钱了。
正在银行办理业务的人听了银行工作人员的话都惊诧的看着李胜利，心想着这人是取多少钱，看把这工作人员给惊讶的。
“明天能取吗？”李胜利不动声色的看着眼前的工作人员。
“可以，当然可以。”银行的工作人员收回了自己惊讶的眼神，不过她看着李胜利的眼神逐渐的有些变得古怪了起来，李胜利看着他的眼神有些不对劲，自己心里也有些发毛，如果不是看到这位工作人员的年龄也算是比较大了，李胜利准会以为她是看上自己了。
其实眼前的这位工作人员内心想的是好好的打听一下李胜利的家庭情况，像他这么有钱年龄又这么大的要是能结成亲家了那该多好。
最后李胜利是在这个工作人员热情的笑容中有些害怕的离开了银行。
离开了银行，李胜利打算为自己的火锅店做准备了，现在一般四九城里面开的火锅店就是最正宗的铜火锅，李胜利想先试一下四川火锅有没有市场。
想到这里李胜利想起了四川火锅最重要的东西牛油辣椒和郫县豆瓣酱，其他的香料都是常规的香料。
李胜利想了一下自家的厨房里面还挂着几串干辣椒，自己在家也炒川菜所以郫县豆瓣酱家里也有，家里面缺的是牛油，这個得自己熬才行，而且这毛肚也是需要牛的瘤胃。
作为一个厨师李春丽经常跟这些屠宰场的人打交道，李胜利也知道阎王好见小鬼难缠的道理，他跟这些厂里的人关系处的都还不错。
牛油什么的虽然不是很好弄，但是李胜利还是靠自己的关系弄到了五斤的牛板油，至于牛的瘤胃这东西几乎是没有人要的，现在可没有人说是为了吃火锅把这个毛肚的价格给拉上去，现在这些东西都处于半卖半送的状态。
李胜利毫不客气的买了两套，这东西你也不能只为了吃毛肚只要一半，人家屠宰场的人才不会给你好好的分开呢。
毛肚有了接下来就是黄喉了，这东西是牛的心脏上大动脉，一般没人吃这玩意儿，李胜利很容易的就从厂子里弄了不少的黄喉。
简单的清洗了一下牛胃，把里面的东西全部丢了出来，只是还没有彻底的清洗干净，接下来的步骤得回四合院弄了。
除了这些以外，李胜利又买了些嫩羊羔肉，光有肉还不行，这火锅怎么也得吃些绿色蔬菜吧，李胜利又骑车来到了菜市场，买了些生菜，蘑菇，冻豆腐之类的，其他的蔬菜看到了也都买了一点。
李胜利就这么载着这些东西回了四合院。
“哎呦，这是什么味道。”阎埠贵正在自己门口收拾着他的那几盆花花草草呢，李胜利提着两副牛胃和牛油黄喉就进了院子，牛胃李胜利只是简单的处理了一下，上面还沾着一点味道。
“呦，李胜利，你现在开始不吃肉开始吃牛肚了啊。”阎埠贵有些幸灾乐祸的，难不成是这李胜利的饭馆给赔了钱了，这会儿没有钱吃肉只能吃牛肚了。
李胜利买来的肉都放在了袋子里，阎埠贵没有看到。
李胜利淡淡的瞥了阎埠贵一眼，理都没有理他，只是在心里冷哼一声，等下有你好受的。
李胜利从自己家里拿出来一个大盆，拿着水桶从水龙头那里接着水，李胜利打算先稍微的清洗一下把牛胃上的东西都给清洗掉。
李胜利可不打算直接在中院清洗，贾张氏那张破嘴实在是太烦人了，更何况在水龙头跟前清洗牛胃满面都是味道这事情李胜利也干不出来，在自己家的时候还好一些。
李胜利打着水清洗了两遍牛胃，把味道清洗掉，清洗完以后牛胃上只有一些牛的膻味儿了。
接下来李胜利把牛胃放到了盆里摆到了中院的水池底下，一边用水冲洗着一边拿手使劲的搓洗。
“有些人啊，不知道自己好好过日子了，现在连肉都吃不起喽。”贾张氏看到李胜利在清洗牛肚顿时来了兴趣，假装自己要洗衣服在旁边意有所指的冷嘲热讽着。
“哎呦喂，我说我刚才就应该在这里清洗，都说狗改不了吃屎，有些人闻着味儿就来了。”李胜利可不惯着贾张氏，就她那张破嘴越说会越来劲，只有正面的怼回去才不会受那个气。
“伱说谁是狗呢。”贾张氏一下来气了，这指桑骂槐的以为自己没有听出来啊。
“嗐，谁答应就说谁啊。”李胜利一边忙活着手上的东西一边回怼到，“对了，我劝某些人不要出口成脏啊，这会儿院里可没有什么大爷了，要是谁骂我我就直接大耳刮子上去了。”
贾张氏的为人这院里的人可太了解了，李胜利瞥了一眼贾张氏的脸色就知道她要开骂了。
“啊，对了，差点忘了，我现在也不怕别人讹我，真惹了我那我就往死里打，只要打不死打个残废也没问题。”李胜利淡淡的补充了一句。
贾张氏顿时憋的满脸通红，别人说的话贾张氏可能不太相信，但是李胜利是真的敢打人，之前院子里还有三个大爷的时候，他就敢动手打人，现在一中海已经不是大爷了，那他更敢下手了。
最主要的是，院子里的人都知道，李胜利这小子自打开了饭馆以后赚了不少钱，现在他还真不怕别人讹上他，而且以李胜利的性子，如果有人讹上他的话，那他真的会往死里打。
贾张氏不敢说话了只是心里有些懊恼，你说说自己干嘛惹他。
(本章完)
第270章 牛油火锅
贾张氏被气的满脸通红，可是他又不敢真的破口大骂，毕竟她也不确定这李胜利会不会上来给自己两巴掌，现在家里又没有什么人，棒梗经常的不在家，傻柱也去上班了，院子里的三个大爷就更别提了，哪个都不是李胜利的对手，刘海中和阎埠贵都被李胜利给骂过，至于易中海，你看看他说的话这李胜利什么时候听过。
李胜利不屑的瞥了贾张氏一眼随后伸手在自己眼前扇了扇仿佛在赶苍蝇一样。
贾张氏气的发出‘哼’的一声收拾了东西就走了，她也不占理，现在也不像以前了，以前易中海当一大爷的时候只想着捂盘子，大院的事情大院解决，李胜利不一样，他是会去报警的。
李胜利继续清洗起盆里的牛肚起来，经过长时间的一系列的工序以后，这牛肚总算是清洗好了，这东西吃起来味道很好就是清洗起来太麻烦了。
牛肚处理好了以后李胜利拿着刀把它给切成一片片的均匀的大小，接下来就是黄喉了，李胜利拿出碱水把黄喉也给泡上。
接下来就是熬制做火锅用的底料了，牛油火锅，牛油火锅最重要的肯定是要有牛油，李胜利先把自己花了好大的功夫弄来的牛板油切成大小一致跟麻将差不多大的一块一块的，随后把葱切成段，把姜切成片。
随后在锅里加上水开始小火慢慢的煮起牛油来，这是要把牛油里面的血水和杂质给煮出来，接下来锅里加上少许的水开始熬油了。
这牛油一开始熬，香味就飘出来了，阎埠贵家正对着李胜利的厨房，这肉的味道一下子就传到了阎埠贵的鼻子里。
到了这会儿阎埠贵哪还不知道李胜利那会儿看自己的那一眼是什么意思，在李胜利的眼里，自己那会儿怕不是个傻子吧。
阎埠贵轻轻的拍了自己的嘴巴一下，这是什么破嘴，要是那会儿自己不是幸灾乐祸的说出那句话，其他的有没有不好说，这油渣得有自己一份吧。
李胜利没有管阎埠贵是怎么想的，牛油熬好了以后接下来就是炒制火锅底料了，火锅底料的炒制方法也是李胜利在网上学的，也不知道他的方法跟正宗的四川火锅的底料有什么不同。
一般情况下要熬一大锅的火锅底料要花的时间可不短，只不过李胜利没打算做那么多，稍微多做一点够自己一家能吃个几顿就够了。
火锅底料熬起来也挺麻烦的，幸好李胜利没打算熬制那么多，熬的多了那得用大锅才行。
随着火锅底料的炒制，辣椒的那個辣还有花椒的那个麻的味道一下子就窜了出去。
阎埠贵在家气的想要摔东西了，四川火锅吃起来是很不错，可这排出来的又麻又辣又呛人的油烟一般人可受不了，阎埠贵的家离李胜利的厨房最近，这些味道全被他给接受过去了。
“咳咳，老阎，你快去找一下李胜利吧，这味道实在是太呛人了。”三大妈受不了这个辣味，对于他们来说这味道也太辣了。
“行，我去找一下他。”阎埠贵有些咬牙切齿的说道，他有些后悔了，后悔建这两间临建了，这房子建起来了自己是一点好处都没有占到，孩子孩子不回来住，建这两间房子还花了不少钱，这李胜利又把厨房的出风口直直对着自己的房子。
“咚咚咚，李胜利，出来一下。”阎埠贵这走到了李胜利的厨房门口突然发现这味道开始不是那么呛人了，还有一股莫名的香味传来。
“阎老师，有什么事？”李胜利拿着大勺子走出了房门，抄这个火锅底料不通风可不行，李胜利一早就把门窗给打开了。
“你这干什么呢，弄的满院子都是味道。”阎埠贵有些不满的站在门口。
“我这做饭呢，没空搭理你们。”李胜利忙着看着锅呢，这味道一会儿就该变成香味了。
“你别弄这么呛人啊，院子里还有其他住户呢。”阎埠贵板着脸教训着李胜利。
“什么呛人，你等会儿就知道了。”李胜利嗤笑了一声随后就回了厨房。
“老阎，怎么样了，李胜利停手了吗？”三大妈这会儿也闻到空气中的香味了。
“停什么手啊，他说他在做饭呢。”阎埠贵也反应过来了，这么辣，怕不是川菜吧，傻柱做的菜自己也吃过啊，哪有这么辣。
很快的院子里那股呛人的辣味消失不见了取而代之的是一阵阵的辣香。
“嘿，你说这还真奇怪啊，刚才还呛人的不行这会儿就变成香味了。”阎埠贵还真有些惊讶呢，这么多的辣椒怎么会有这么香的味道。
“爸爸，你做了什么好吃的。”李承沁一回来就闻到这个味道了，而整个大院能做出这么香的味道的也就只有自己的爸爸了，于是李承沁顺着香味就来到了厨房。
“今天让伱们尝一尝正宗的川渝火锅。”李胜利拿起勺子舀起了一勺红汤。
“啊？！”看着李胜利锅里熬着的锅底，李承沁张大了嘴巴，这么辣的东西真的能吃吗？只是这味道还挺香的啊。
等韩秋云和李承志带着李承康回来的时候这份牛油火锅已经上桌了。
李胜利把铜火锅放在桌子的正中央，里面已经放上了通红的牛油锅底，听说现在有些人已经用上电磁炉了，这电磁炉用来煮火锅最好了，像这种铜锅还是涮肉比较好。
“快来尝一下，这是我做的川渝火锅。”韩秋云带着三个孩子稍微洗漱了一下随后坐到了桌边上，看着眼前通红通红冒着带着辣味的热气的火锅，四人不由的面面相觑了起来。
“胜利，这火锅真的能吃吗？”韩秋云看了看桌子上摆着的毛肚羊肉再看看冒着热气的锅有些害怕的咽了口口水，这味道还挺香的。
“当然能吃，你们瞅瞅这毛肚，是我专门弄回来的，对于整牛油火锅来说，毛肚是必不可少的。”李胜利看了看正在面面相觑的四人，随后给他们做起了示范。
李胜利夹起一片毛肚放进了锅里，七上八下涮了一下涮好了以后站了站自己调的油碟一口塞进嘴里，享受的咀嚼了起来。