四合院:从大厨开始 第96章

作者:莓好时光

  看着有些手足无措的李承志和李承沁,李胜利很不厚道的笑了笑。

  “爸,你还好意思在这儿笑。”李承沁看着自己有些不无良的老爹忍不住捏着鼻子翻了个白眼,虽然这躺在床上的是自己的弟弟,可这臭就是臭啊。

  “怎么样,很臭吧,你们小时候也是这样。”李胜利忍着笑揶揄了一下自己的两个孩子。

  随后李胜利来到自己的小儿子跟前,娴熟的上前把小儿子的尿布给解了下来,拿纸给他擦了擦屁股,然后再给他换上干净的尿布,换完了尿布,李胜利把孩子抱在怀里轻轻的拍打着哄着他。

  这一连串的动作看的出来很是娴熟,平时没少干这事。

  旁边被李胜利打趣儿的一双儿女,看着李胜利的动作不约而同的对着自己的父亲翻了个白眼。

  “怎么?不相信?告诉你们吧,伱们弟弟用的这个尿布就是之前你们用的。”李胜利挑了挑眉说出了对于两个孩子来说是黑历史的事情。

  “好了,爸,我们信,您别再说了。”李承志和李承沁恨不得拿手堵住李胜利的嘴,这事能随便往外说吗?他们不要面子的啊。

  到了晚上,韩秋云回到家里以后,开始拿笔算起了一家人每个月的开销,李胜利已经升为厂里的六级炊事员了,每个月有四十八块五的工资,再加上李胜利时不时的出去给人开小灶接一些婚宴之类的,每个月的开销是足够的,还能存不少钱呢。

  看着韩秋云拿着笔计算着每个月的花销,李胜利想了想,现在外面开始有摆摊的了,这意味着以后可以慢慢发展了,自己也没必要在厂子里当这么一个混工资的厨师了。

  (本章完)

第222章 从摆摊开始

  现在外面可有一大堆的待业青年,现在可没有那么多的岗位给他们了。

  想到这儿李胜利打算先试一下水,这工作到是不着急辞了,不过李胜利在做之前打算先跟自己的媳妇儿商量一下,这可不是一件小事。

  “秋云,你看现在都改革开放了,咱们是不是也做点小生意啊。”李胜利看着正在盘算着工资怎么花的韩秋云,瞥了眼在里屋玩闹的三兄妹坐到韩秋云跟前说道。

  “咦,那你是怎么想的?”韩秋云看着李胜利有些好奇,不过李胜利一向都很有主意,这么说一定是有了什么主意。

  “你看现在外面有那么多做小生意的,我就想着咱们是不是也顺应潮流做点儿什么?”李胜利拿在外面那些蜂拥而起的小商铺举着例子。

  “你就看那秀水街,现在有多繁华。”李胜利寻思着自己都来这儿一趟了,也不能白来啊。

  “那你想做什么?”韩秋云来了兴致。

  “我的话,当然是想开一家饭店了。”李胜利最拿手的不就是自己的那一手厨艺嘛,再说了还有自己的师父师兄呢,到时候合伙一起开家大饭店也不是不行。

  “开饭店当然没问题,那你的工作怎么办?”韩秋云倒是挺可惜李胜利的工作的,“还有现在外面也不让开饭店吧。”

  “这个容易,我跟厂长的关系也算不错,到时候办个停薪留职就行了。”李胜利倒是没有过多担忧,等自己的饭店开起来以后,这份工作就可有可无了。

  “可是咱们家资金是不是不够啊。”韩秋云管理着家里的账本,对自己家现在有多少存款是一清二楚的。

  “够了,咱们先开一间比较小的,等赚了钱了再开一间大的。”李胜利早就做好打算了。

  “要不你再考虑考虑?你一个人的话开饭店不太行吧?”韩秋云还是想劝一下李胜利,这开店真的不是一件容易的事情,韩秋云也算是经常去外面饭馆吃饭的人,饭店是什么样的,她还是很清楚的。

  一个小饭店,里里外外得四五個人。

  “不用担心,等我进厂的时候问一下厨房里谁愿意出来,实在不行啊,那些返城的知青还有很多。”胜利根本不愁没有人用。

  “那好吧,伱一个人行吗?不行了我也跟你一起吧。”我们秋云想了想,两人是夫妻,有什么事情大家一起来承担。

  “秋云,你先不着急,家里还有三个孩子呢。”这刚开始李胜利可没打算让韩秋云跟着一起吃苦。

  家里有三个孩子,现在没有老人了,得有人来照看,最小的孩子才两岁还不到,这会儿可离不开人。

  饭店刚开业,肯定是非常的忙碌,李胜利都不一定有时间照顾家里。

  李胜利跟韩秋云商量好了以后,李胜利准备去工商局问一下,时间已经过去很久了,李胜利只记得第一家餐馆是在今年才开的,具体是什么情况李胜利还真的不是很了解。

  这天李胜利跟厂子里告了个假,骑着自行车来到了东城区工商局。

  “同志,你好,我来问一下咱们这儿办理营业执照的事情。”李胜利依稀记得办理营业执照非常的麻烦。

  “哦,这个好解决,瞧那里。”负责办理营业执照的办事员指了指墙上贴着的政策。

  李胜利看了看下发的政策,当他看到不准雇工那一条时顿时麻瓜了,这不雇工哪里忙的过来啊,自家现在又没有什么人了,总不能让韩秋云也辞职干活吧,那不现实,那样的话三个孩子怎么办。

  李胜利想下海经商的初衷是给自己媳妇和孩子更好的生活,不能雇工的话就没必要这么早下海经商啊。

  “同志,我看这上面写着从事修理、服务和手工业等个体劳动,这开饭馆算吗?”李胜利心里算是凉了半截,还是有些不死心的追问道。

  “饭馆?饭馆不行。”办事员头摇的跟拨浪鼓似得。

  李胜利的心彻底凉了,行了,短时间内不用想了。

  家里可没有那么多人来开一个饭馆,这不能雇人是李胜利没有想到的。

  还是先积累一些原始资本吧,而且这营业执照也批不下来,李胜利总不能让自己租了房子放在那儿什么都不干吧,每个月租金那么多呢。

  “怎么了这是?闷闷不乐的?”韩秋云看着李胜利怏怏的走了回来吓了一跳。

  “这饭馆短时间是开不成了。”李胜利用手捏了捏自己的下巴,感受着略有些粗糙的胡茬磨着手指的感觉,李胜利开始思考起其他的出路来。

  这现在比较好做的生意就是去南方进货,像是一些家电啊,衣服啊什么的在这儿非常畅销。

  李胜利暂时没有打算做这些,就四合院里的这些人,李胜利要是开个小店还好说,要是真的敢去南方倒腾点东西不被举报了才有鬼了。

  这会儿国家是摸着石头过河,对这种事情是睁一只眼闭一只眼的,没人举报还好说,真举报了该怎么做还得怎么做。

  “怎么了,不让开吗?”韩秋云是既担心又庆幸的。

  “人家说政策不允许,可能还得等一段时间吧。”李胜利想了想可能是自己去的太早了,这会儿政策还没有出来,自己也不可能租上房子等政策下来。

  “外边不是开了好多的店了吗?”韩秋云有些奇怪,外面开了不少的手工作坊了,有五金铺子,修车铺子。

  “手工作业者可以,开餐馆不行。”李胜利摇了摇头。

  “那咱们还是在厂里好好的干吧。”韩秋云松了口气,对韩秋云来说工作稳定一些比自己当个体户好多了。

  李胜利想了想,那就得到时候一次开个比较大的饭店了,自己还是先做些小生意吧,起码先积累一下基金。

  想到这,李胜利心里不禁有了个主意,自己的手艺自己知道,这适合自己做的也就是摆个小吃摊了。

  李胜利思考了半天算是想起了自己要做什么,得简单一些的,毕竟自己做不了多少时间。

  (本章完)

第223章 水煮瓜子

  接下来的时间,有了接下来的行动方向的李胜利打算先去乡下收些葵花籽回来。

  这东西属于统购统销的东西,除了在一些农民兄弟手里有以外,其他的地方都要票的。

  这次李胜利出门出的比较远一些,一次下乡能收几十斤的葵花籽,收来的葵花子,李胜利把瓜子都放在了水井胡同原来的韩秋云的家里。

  空闲的时候,李胜利在水井胡同把瓜子煮好,借了邻居们的簸箕晾晒到院子里。

  晾干以后,在锅里又重新炒制了一遍,这样瓜子才算做好。

  做好的瓜子,李胜利给水井胡同的邻居们都一家送了一些,这是为了防止这些人去举报自己投机倒把。

  看着自己煮制好的瓜子,李胜利来到废品收购站,花了些钱买了一堆废旧报纸。

  拿着买来的废旧报纸,李胜利回到水井胡同,用报纸把炒制好的瓜子分开来分成一包包的,一两一包,分成了大概两百包。

  李胜利看了一下还剩下的一些,把废报纸包了也不包紧,这些是拿出来给别人尝的。

  都处理好以后,李胜利在自行车后面安了个箩筐,看了下时间,快到了自己记忆里前面去电影院打探的电影放映的时间。

  李胜利戴着口罩把包好的瓜子放进车后面的箩筐里里,这才骑着自行车来到了电影院门口。

  李胜利推着自行车也不支起来,如果有人举报了,那自己就骑着车就跑。

  李胜利在自行车的箩筐上竖起一块牌子,上面写着:五香葵花籽,一毛五一包。

  这地方人来人往的,有认识自己的人万一去举报了就麻烦了,别的不说,许大茂就在这里当放映员,他要是看到了,不去举报才有鬼了,自己拿个口罩遮挡一下这样别人就认不出来自己了。

  “同志,你这瓜子怎么卖的。”一对看起来像是处对象的人在不远处说了几句话以后走过来问道。

  “一毛五一包,你可以先尝一下,我这瓜子跟普通的瓜子可不一样。”李胜利指了指自己放在框子里的招牌。

  “一毛五?是有点贵啊,你这上面写的五香瓜子是什么意思?”男青年有些好奇了,“是五香味的瓜子的意思吗?”

  “是啊。”李胜利点了点头。

  “嘿,有意思啊!”男青年笑了笑来了兴致。

  “你们可以尝一下。”李胜利说着把那包没有包起来的瓜子打开递过去示意两个人尝一下。

  男青年和女青年对视了一眼,从李胜利递过来的瓜子里面捏了几颗塞进了嘴里。

  “这味儿的不错啊,以前可没吃到过这个味道。”男青年瞪大了眼睛看了自己的对象一眼,别的地方的瓜子大都是没有什么味道的,这咸香的五香瓜子一下子吸引了俩人的注意。

  “是啊,味道的确不错,这么香。”女青年也赞同的点了点头。

  “需要多少?”李胜利心里一喜,这算是开张了。

  “来一包吧。”男青年点了点头,这么香的瓜子一毛五不算贵。

  “好嘞,给你。”李胜利笑的从筐里取出了一包瓜子递给了两人,“对了,两位,这瓜子吃多了会感觉到稍微有些口渴,你们要是看电影的话,最好是拿杯水或者拿瓶汽水。”

  也就是李胜利没有条件,这会儿要是有個冰柜在这儿卖点冰镇饮料,那绝对赚钱。

  李胜利事先把吃这瓜子会引起什么后果率先讲给了两位。

  “明白,我吃着你的瓜子就感觉到有些咸味儿。”男青年点了点头,之前吃没有味儿的瓜子吃多了都会感觉到口渴,更别说这五香味的瓜子了。

  既然这两人都明白,李胜利也不打算多说了,因为看电影的人渐渐变多了,看到这儿有卖瓜子的都围了上来。

  “同志,你这瓜子怎么卖的。”

  “一毛五一包,可以先尝后买。”李胜利一看人都围了上来,心里算是松了一口气,看来自己这很容易就卖出去了。

  没费多久的功夫,李胜利准备的给别人尝的瓜子就被尝完了。

  “这个瓜子味道不错,给我来两包。”

  “给我也来一包。”

  “给我来三包,其他的我带回去。”有人想着把这瓜子带回去慢慢的吃,毕竟这瓜子又不用票。

  “好嘞,慢慢来,都有都有。”李胜利见状那是喜笑颜开啊,只不过都被口罩挡着了,别人也看不见。

  没多久的功夫,李胜利带过来的两百多包瓜子就卖完了,李胜利拿着沉甸甸的装着钱的口袋差点没把牙笑掉了。

  “唉,奇怪,我怎么觉得那个卖瓜子的人有些眼熟。”许大茂这时候从电影院里走了出来准备检票了,许大茂看到李胜利在那儿卖瓜子觉得这人很眼熟。

  “不会是李胜利那小子吧。”许大茂看着有些熟悉的自行车想到。

  李胜利也看到了许大茂,不过李胜利没有慌张,自己带着口罩呢,就算许大茂去举报自己也不怕。

  李胜利看都没看许大茂一眼自顾自的骑着车回了水井胡同,先是把房间给收拾干净,然后李胜利带着卖出来的钱回到了四合院。

  家里韩秋云正在准备晚饭呢,看到李胜利回来了连忙迎了上来,她在家的时候正担心着呢。

  “胜利,没事吧,没人发现吧。”

  “没事,没多大功夫就卖完了。”李胜利拿起毛巾擦了擦汗,随后把装钱的袋子放到了桌子上。

  “这么多啊。”韩秋云看着桌面上的装着钱的包有些惊讶。

  “两百多包,一共有三十块。”李胜利擦完了汗随后倒了杯水咕嘟咕嘟的喝了下去。

  “胜利,伱下回要小心一些啊,这被抓住了可不得了。”韩秋云还是有些担心。

  “放心,我下回会换地方的。”李胜利明白,这会儿讲究的是民不举官不纠,只要自己小心就没有问题。

  接下来的一段时间,李胜利的事情就比较多了,他要时不时的下乡去收一些葵花籽回来,还要煮瓜子炒瓜子,时不时的还得去工商局问一下这餐馆营业执照的事情。

  时间就这么一点点过去了,李胜利也经常的往工商局跑,也经常拿着瓜子出去兜售,期间也赚了不少钱,从收瓜子到煮瓜子再到最后的卖瓜子,李胜利一个月能卖掉一百多斤,一次能赚到将近一百块。

  时间来到了十月份的时候,四九城第一家餐馆终于成立了,李胜利当时还专门去看了一下。

  去看完第一家餐馆以后,李胜利后面也去工商局问过了,工商局还是没有放开给餐饮发放营业执照,就连第一张的有关餐饮的营业执照也是手写的。

  (本章完)

第224章 一九八零年春节

  自从第一家私营饭馆开业以后,李胜利就一直在等待着政策开放,平时闲下来的时候,李胜利会做一些五香瓜子和五香花生出去卖,这东西可都是紧俏货,看热闹什么的可少不了这些。

  李胜利就靠着打游击战似的卖炒货,攒下了将近一千块钱,这些都是以后开餐馆的资本。

  时间很快的到了春节,李胜利最近一直在往工商局跑,工商局的人都有些不耐烦了,根据工商局领导的回复,李胜利也知道了,等这个年后,私营饭馆的营业执照就该批下来了。

  听到这个好消息,李胜利一脸兴奋的回了家,把这个消息告诉了韩秋云。

  “这下你的饭馆就可以开起来了吧。”韩秋云也是兴奋不已,这一段时间,李胜利经常出去卖一些炒货,这让韩秋云非常担心,总是害怕有人会举报。