作者：泡面级厨师
各种服务到位的情况之下，正常农协跟日本任何政治势力PK，农民-面倒， 不用思考站在农协一边。
很多情况下，日本政府和政党，对于农协都是没办法。
很多政策，甚至是破农协干涉，不得不妥协、退让。
可见农协在日本，是何等强势的政治势力。
当然了，农协有些政策其实也不全对农民有利，比如，农协虽然不是计划经济，但几乎所有农民都依赖农协采购份额.农协采购之后的农产品，才会进入到市场零售渠道.其他市场商贩，几乎不可能到乡下去收货，所有，正常情况下，日本农民则是只能依赖农协指导下，进行产出销但是，农协给市场制定的采购和销售计划，大部分时期，都是比食戟产出要低得多.这也导致了不少农产品，因超出农协的采购计划，所i以人， 只能烂在田里面。
.......能不能绕开农协，这个问题.. ..刘星也是调查过。
实际上，是可以的，只不过.. ..日本农协是最大的农组织绕开农协自己建渠道，成本精力其实并不划算，这也导致了，即使有时候，产品丰收了，相当于的产出要烂在田里面，大部分农民还是并未想办法，将产出找渠道卖掉。
主要就在于--.实，随着日本农村人口越来越少的情况下，本质上，日本农民时人均收入，是远超过日本市民.就拿喵帕斯家而言，打工是不肯打工的，家里面有大片水田甚至一 -大片山头，山地、田地-堆，人均几百亩田，最穷的其实是村里面每田的，比如-- .加贺山枫就是特别穷，因为， 她家特殊，父母死的早。
奶奶抚养长大，而奶奶本来就是外来户，在村里面没有田，靠着开小店讨生活。
几十年前，日本农村人口比现在高几倍多，所以，加上遇到农村人口不断流入城市。
貌似，目前日本城市差不多已经聚集92%以上的人口了。
所U人， 这种靠着当地农民消费吃坂的杂货铺，生意其实仅比坐吃山空稍微强一点“由于，这两种蔬菜，几乎只有我们村子种，所IU人， 市场一直是供不应求。
不仅仅当地餐厅，东京都有两家高级餐是我们的村子长期客户。
“多亏旭丘村的农民， 能严格按照我的要求种植，否则的话， 即使种子品种改良了，种植过程中太过于敷衍的话也不能产出好的食材。”一 色慧笑着说道，“今后， 虽然专利转让给刘桑了，刘桑会帮忙继续改良和维持口感。
不寸， 我有空的话，也会过来看看的。
刘星笑道:‘ 那是当然!而且，我不仅仅对于专利费感兴趣，也对于进-步合作感兴趣。
比如，我准备开- -家互联网美食网站，原本打算主要是做好的美食在网上订餐。
但是，仔细想了想， 除了这个生意之外，还能让农村新鲜产出的蔬菜，直供给市场的客户!“那样的话. .成本应该比较贵吧!“一色慧皱眉.刘星想了想说道:“如果， 范围仅限于东京-个城市。
那么，运输只需要， 产地到东京之后，送货上门，实成本就不见得比菜市场和超市贵了.不过是，网购把这份差们的订单给了物流快递，而超市和食材市场.把差介的利再给了一层层的商业链条。
我准备开的线上网站， 准备对商家提供零成本服务。
营利暂时不考虑，只想要做成一件事在网站上就能方便快捷的购买美味料理，或是各种食材、调味品!吃饭是所有人都需要的东西，但总有一些人，比0宅男， 并不愿意出门采购。
所以，提供送货上门服务，其实是有非常巨大的市场需求空间的!
后来中国生鲜电商市场，成本很贵很难挣钱，不少的生鲜电商，利润全不能跟菜市场相比。
主要就是因为，中国人口人散在数干城市，分散带来了生鲜物流成本品贵.日本相对而言，交通运输基础设施不差，且人口有集中在少数城市的特点。
简单说， 如果只做东京生意，实，当于是做半个日本市场的生意。
其他日本地方市场， 小而分散，成本非常昂贵，利润非常微薄。
单纯只考虑成本和利润的话，还不如只做东京的市场。
第297章 合作伙伴
白菜田间。
村里面的农民，将初步端选出来的一批大白菜，做好标记， 让刘星等人进行品尝。
这种优中选优，选出美味的良种，-般农民试吃的话，效果并并不是很大。
到少需要青铜舌头级的厨师，才会有果。
“这里大概有10颗蔬菜，我们需要在10颗里面，选出符合标准的。”一色慧解释说道，“选出那种， 超出普通蔬菜品种一个等级的美味品种。
例子，比如我选出的这一颗! 你尝一 下， 生吃能达到这个标准， 入口生菜的味总较淡，有一丝水果一 般的甜味。
“恩!”刘星撕了-片菜叶，用水洗干净之后，-点的品尝.“品质D级极星大白菜，普通白菜品种改良而成，改良者一色慧，为其付出一共5年，略有小成，有进-步优化力。”刘星品尝的同时，也同步让系统鉴定。
很快就得出了令刘星惊讶的数据。
级!而且，还能够进一 步改良，证明了这个大白菜品种本身底子就相当好， F所r以， 才会有进-步改进的空间。
而且，D级本身就是非常不简单!一般农家种植的蔬菜， 干里挑，才会有D级!而能稳定培育出D级良种，这其实是在-道菜，从田间已经给烹饪打下了极高的基础。
比如，一般厨师用∈级蔬菜烹性， 厨艺再高也会被蔬菜的品质拖累。
而用了D级蔬菜，几乎接近户肉类的品质。
这种蔬菜，想要烹饪出更号口感的美味，对厨艺的要求就会更低。
虽然，刘星的诸天农场里面，也有大量的D级蔬菜品种。
但是，诸天农场1天就相当于外界一年。
那些大佬能改进是效率显然也比正常的改进效率要高出百倍.即使是这种，目前诸天农场里面的大白菜品种，也主要的D级为主。
干里挑一.会出现极少数C级的大白菜!那种C级的大白菜，是真正生吃就能超越水果口感不需要烹任，已经相当于中级厨师烹任之后的口感!若是把那种C级蔬菜选出来，让人知道的话，实就是怀壁其罪了!D级蔬菜品种，只需要舌头天赋比较好的厨师、美食家，耗费大量的心血，大概是能改良出来的。
但是，蔬菜能达到C级品质，实那已经是惊世骇俗了!所iU以，为了避免吓到人，这样惊世骇俗的蔬菜，刘星根本就不准备现在拿出去了炫耀!那不是炫耀，那绝对是要祸!“恩这颗白菜口感不错!”刘星撕了-片洗干净的菜叶子生吃，感觉丝丝甘甜，不像普通的白菜，生吃起来比较苦涩难吃当然了，口感不错是相对而言，比生吃的话，蔬菜很难达到水果的程度。
蔬菜熟了之后，口感则比水果煮熟更美味，这既是各有所长吧!不过，一般美味的蔬菜，即使是生吃，也略带一 些水果一 般的口感。
生吃都能美味的蔬菜，价格绝对比一 般的蔬菜卖的更贵。
“品质D级极星大白菜，普通白菜品种改良而成!"品质D级极星大白菜“品质∈级普通白菜刘星在品尝时，除了用一丝真气在舌尖，品味这些大白菜的区别之外。
为了双重保险，还是用了诸天商城的鉴定功能， 稍微对食材进行了辨別。
市场上普通的蔬菜，品质一般都是在E级。
而能达到D级品质的蔬菜，在普通蔬菜摊子里面，实也能选出来，干里挑一 ，能不能碰到， 得看运气。
有些具备天赋和鉴定经验的厨师，耐心的在蔬菜摊子上， 从普通蔬菜中， 将那种突破普通蔬菜品质的更高等级的蔬菜挑走水平一般的厨师，则是只能挑选品相好 -些，新鲜度更高- 些的蔬菜。
而一些后知后觉的普通家庭主妇，可能买到的蔬菜，都是专业人士端选了两遍的瑕疵品。
刘星这种鉴定，比菜市场选菜的要求更加严格。
因为，旭丘村的农民，会根据他的选择，进行培养下一代良种.被鉴定出更美味的蔬菜，也仅是去掉了一部分叶子， 剩下的依然可以移植留种。
移植后的作种的大白菜，会种到春天，白菜会开花。
等到白菜花枯萎凋零，种子荚采摘下来，拨开种子荚里面-粒粒的种子，即可保留两三年左右时间.洒下这些种子，既可以生长出新的大白菜。
正常情况下，如果不进行筛选的话，用不了几代， 这些大白菜就会重新全部蜕化为普通的大白菜，品质大幅度下圣， 价格自然也就会卖的更低。