作者：星野空
薙切爱丽丝捏着下巴说道。
因为只用到了干辣椒的原因，其中的辣味并不是那么的突出，而这也更凸显了兔肉本身的浓郁风味。”
大量的香辛料容易掩盖本味，少量的调料则会凸显本味，这道菜只用到了咸味和辣味，所以对野兔肉本身味道的塑造达到了顶峰。
“这感觉就像...在森林中狂奔，拼命的躲避上位猎食者的追杀，最后技高一筹逃出升天的舒畅感！”
此时此刻，她仿佛幻化成了一只野兔，在山林中狂奔，躲避天空中老鹰的追捕。
在它又一次俯冲、即将抓住它之前，钻进了周围的树洞，而老鹰的爪子距离它的咽喉只有不到一厘米的距离！
然而就是这一厘米，却犹如天堑...
长长的吐出一口热气，薙切绘里奈将目光看向少年，说出了自己最直观的感受。
这种在丛林竞技中，技高一筹的舒畅感，简直不要太爽了！
“这份料理很不错，充分的利用了山野的食材，同时将自身携带的辣椒完美发挥。合格。”
薙切爱丽丝的声音中透露着赞扬，接着又将目光看向了面前的辣炒兔肉：“不过有一点你说错了，这道菜凉了的话不仅不会不好吃，反而香味更加的浓郁。”
“凉了的味道会更好吃？”少年的脸上浮现出疑惑。
“这点我持同样的意见，高温炸制的过程中，食材的表面形成了一层酥脆的外壳，将香味牢牢的锁在其中。
冷却后，冰凉的兔肉味道逐渐趋于稳定，这个时候一口咬下，香味猛的释放出来，会带来强烈的冲击力。”
对上少年疑惑的目光，薙切绘里奈开口解释起来，这是很多料理人的误区，认为热菜就一定会比冷菜好吃。
“中国四川有一道菜叫做冷吃兔，其色泽诱人，味道麻辣鲜香，口感酥脆可口，让人回味无穷！其做法与你现在做的这道辣炒兔肉有些类似。”
薙切爱丽丝进一步举例，说话间又夹起一块上面的兔肉，因为其在上边的缘故，比其他的肉更凉些。
“原来如此，这是我第一次听说，看来我的学习还是不够。”
听到薙切绘里奈和薙切爱丽丝的话，少年闭目思考了一会，决定等回去以后试试所谓的冷吃兔肉。
毕竟对于兔子这种食材，他并不是很熟练，算上以前在远月的一次烹饪，这应该算是第二次。
“果然，就是这个味道！”
感受着香味如炸弹一般在口腔中爆开，与冰凉的兔肉形成了对比，薙切爱丽丝的脸上浮现出享受的神情。
“同样的问题，你的名字是？”
“鄙人三井散是也。”
面对询问，三井散说出了自己的名字，他是五名二等厨师中的一位，在此次特训中表现优异。
“三井散是吧，我记住了。”
薙切绘里奈点了点头，认真的看着他的脸，表示记住了他的名字。
在远月，能够在升入高等部前成为二等厨师的，都算得上难得的人才，将来顺利毕业的可能性很大。
而一旦顺利毕业，那便是远月的人脉，作为未来的学园总帅，她对强者保持应有的尊重。
“下一位，把你的料理端上来吧。”
一旁，薙切爱丽丝并不想理会这些弯弯绕绕，抬头看向最后的那位窈窕女子，催促她上前。
“终于轮到我了吗。请品尝我做的料理，蛇肉塔可，主要利用蛇肉和蛇蛋制作而成的塔可。”
说话间，窈窕女子已经上前，将烹好的美味放在了两人跟前。
“利用竹叶作为基底，其中填充的馅料是蛇肉。竟然还有酱汁，闻这味道，应该是用山莓熬煮出来的吧。”
薙切爱丽丝看着面前造型精美的料理，表情带着些雀跃，这道菜非常有女孩子的风格，
“没错，我在一处偏僻地方发现了山莓，每一个都非常的饱满，于是我辅以蜂蜜将它制作成了塔可酱汁。”
黄褐色的竹叶火候正好，两侧因热量拱起如小船状，小船内部则是用油炒制的蛇肉。
没有过多的调味，只是简单的用野葱水去腥，加入蛇蛋抓拌均匀，随后用大火爆炒完成，置放在竹叶中心处。
再挤上用山莓熬制的果酱，一口下去味道独特、风味浓郁。
“这个竹叶你是用烘烤定型的吧，而现在又是在野外，应该是用石头制成的简易烤箱。
在条件简陋的情况下，还能够将温度控制的如此精准，也是不容易呢。”
将面前的蛇肉塔可拿起，看着那黄褐色、稍微用力便出现裂痕，但就是没有破掉的竹叶，薙切爱丽丝赞扬的说道。
石头烤箱，她当初也这么干过，为了将狩猎到的肉烘干长期保存。
“这其实是十多次失败后，为数不多成功的产物。”
听到薙切爱丽丝的夸奖、窈窕女子的脸上却是浮现出了苦笑，只有尝试过的人才知道这有多么困难。
“你使用的是坚果油吧，这道塔可带有浓厚的坚果香气。
蛇肉经过爆炒后，外皮微焦，内里肉质却依然保持着柔嫩多汁。野葱水则去除了蛇肉大部分的腥味，并且因为用到了蛇蛋进行抓拌的缘故，蛋黄的绵密与蛇肉的紧实形成了鲜明的对比。”
感受着口中的味道，薙切绘里奈缓缓开口，脸上多出了些许敬佩，再没有一丝一毫的轻视。
别的不说。
一天时间可以收集到这么多的食材，本身就是件很了不起的事。
更别说这些食材还完美的组合了起来，虽然味道上没有趋于完美，但这绝对是她用心至极的作品！
“没错，我将坚果在热石板上炒熟，碾碎，二次炒熟，随后用竹叶包裹，利用重物挤压捶打将油榨出。”
窈窕女子开口说道，这么点坚果油实在是来之不易。
从第一步收集坚果开始，到后面的萃取榨油，每一步都花费了她大量的时间。
“使用传统的物理榨油方式，想要完成这一步，你应该收集了很长时间的坚果吧。”
“大概五个小时，毕竟我并不需要大量的坚果油，如果需要大量，我大概率会换一种做法。”
窈窕女子开口解释，正是因为需要的分量不多，她才会选择物理榨油的方式。
“这里面最出色的其实还是这个酱汁。
秋天的山莓正是个大饱满收获的好时节，搭配上蜜蜂储备过冬的蜂蜜，浓郁的果香夹杂着蜂蜜的香甜，整体则是酸甜开胃的，配上爆炒后的蛇肉，简直完美到了极点！”
薙切绘里奈舔了舔唇，很是满意的说道。
“同样的问题，你的名字是？”
“青果若姬。”
窈窕女子淡淡的说道。
“青果若姬吗？我记住这个名字了，你合格了！”
看了眼面前的女子，又看了眼桌面上的蛇肉塔可，薙切绘里奈宣布了她的合格。
“你们可以下山去了，这个是酒店的通行卡。”
将三张卡片分别丢到锦尾健次、三井散和青果若姬的手上，薙切爱丽丝如此说道。
“请稍等片刻，我们跟他们一起下去。“
“他们？”
听到锦尾健次的话，薙切绘里奈的声音中带着些许疑惑，接着便听到丛林中传来一阵响动。
紧接着，无数道穿着黑衣的身影从中走出，手里端着自己精心烹饪的料理。
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“动作快一点！敢慢下来别怪我手里的鞭子不客气！”
宽阔明亮的大厅中，一个体态强健、模样威严的男人对着动作稍慢下来的众人道。
而他的话音刚落，在他周围的几位立刻加快了速度，脸上满是紧张。
显然，强健男子并不是在开玩笑，速度慢了鞭子真的会落到身上。
“看上去挺不错的嘛，王海。”
突兀的声音在大厅中响起，让强健男人转过了头，脸上先是惊讶，继而浮现出尊敬的神色。
“您过奖了，首领。”
“动作不要停下！首领，这边请。”
说话间，王海对白渊做了个请的手势，邀请他道外面讲话。
白渊点了点头，随即朝他指的方向的地方走去。
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“呼，终于可以休息一下了。
练了一整天的油炸料理，不管怎么炸那老登都不满意，要不是他对所有人都这样，我都怀疑他是不是在故意针对我了！”
看者王海逐渐远去，料理台前的一名男子松了口气，接着转过身与旁边的朋友吐槽。
“可不是吗？这么久了，我就只有一道天妇罗炸虾得了60分，其他全部都是不合格。
前些天的考核也是，这些家伙到底是从哪冒出来的，未免也太严格了吧！”
想到这段时间的训练，男人的脸上浮现出了痛苦的表情。
“没事的，没事的，今天就是最后一天了，剩下几天应该能轻松不少。”
这段时间他们系统的学了炒、爆、熘、炸、烹等24种烹饪形式。不出意外的话，今天的课程上完就结束了。
“至少我们比那些第一天就被淘汰的吊车尾好太多了，他们的积分从开始到现在一个动的都没有，绝对是被淘汰了！”
谈论自己的处境时，总喜欢拿更差的人作对比，他们现在便是这种想法。
“不过有一点很奇怪？中间不是出了几个扛不住压力自己退学的，他们可是连名字带积分一起消失在了积分榜上。
可那些吊车尾虽然离开了，但是积分还在上面挂着。”
想到积分榜上挂着的倒数一百名，有人疑惑的说道。
“不管怎么样，以他们那三十不到的积分，注定也逃不过退学的命运。”
“这倒是实话。”
随着老师离开，周围几个料理台的人聚在一起，一边烹饪一边聊起了天。
在超高压的每日练习下，这是他们唯一的娱乐活动。
开始的几天还有精力睡前打打扑克，但现在他们一回宿舍便倒头睡下，有时候甚至连被子都来不及盖上。
“真羡慕啊！铃木你现在的积分刚刚好卡在第50名，接下来几天再努力下，大概率能留下来。”
“确实，我们中要说谁最有可能留下来，那应该就是你了，铃木。”
聊到退学，几人的脸上都有些惆怅，随即有人羡慕看向了他们中、始终默不作声的少年。
“唉，开始的时候我还在40名呢，现在都快掉到50名了。
那些家伙，一个个跟打了鸡血似的努力，看来接下来不拼尽全力不行了。”
听到周围人的夸奖，被唤作铃木的少年很是骚包的甩了甩头发，接着假装悲伤的叹气道。
“即便如此，也已经很厉害了！”
“确实，虽然这里的考核很累人，但撑过去后还是能明显感觉到自己在进步。”
“就是实在太累人了，感觉在这里待了不到一个月，寿命都缩短了一年...”
不知道从谁开始，大厅内充满了抱怨的声音，尽管能感觉自己的实力在提升，但这种提升实在是太累了！
同样是提升，他们想要更舒服一点的方式。
“请问，这里是第二十会场吗？”
突然，一道略带沉闷的声音从门口处响起，让正在练习炸天妇罗的学生们都将目光望去。
“没错，这里是第二十会场，你们是谁？”
居于门口料理台的女生，在听到声音后、疑惑的将目光望向门口。随后便看到了一群浑身带伤、身着黑色外衣的少年。