作者：正经八道
虽说餐桌很长，但是只要志摩凛用心观察的话，应该还是能够看清樱岛麻衣的模样的。
想到这儿，羽山和人不由问道：“麻衣学姐，你应该还没把口罩摘下来吧？”
“和人学弟你怎么知道我戴了口罩？”樱岛麻衣却是感觉有些奇怪。
羽山和人看不见自己，自然也应该见不到自己带着口罩的模样才是。
不过她不知道的是，她戴着口罩的事情，其实是羽山和人分析出来的。
毕竟志摩凛之前没有第一时间肯定樱岛麻衣的身份，羽山和人便已经知道，樱岛麻衣应该进行了一定的伪装。
而最简单的伪装方式，便是戴口罩了。
“理由的话，迟一点再告诉你，你现在没有摘掉口罩吧？”羽山和人再度问道。
樱岛麻衣微微眨眼，不太理解为什么羽山和人这么执着于口罩，难道是有什么特殊的喜好吗？
想了想，樱岛麻衣最终还是回复道：“还没。”
“那就好。”羽山和人松了口气，如此一来的话，志摩凛应该暂时还无法确定樱岛麻衣的身份。
看着羽山和人那如释重负的语气，樱岛麻衣不由皱了皱眉。
“麻衣学姐，现在请你换到，餐厅大门左手边，靠近左侧的位置可以吗？”羽山和人继续打字道。
“也就是你正对面的位置，如果有人的话，就再望餐桌边缘一点。”想了想，羽山和人再度补充道。
樱岛麻衣却是有些费解，自己正对面的位置倒是的确没人，可是自己现在坐得好好的，为什么
要突然换个位置？
“可以告诉我理由吗？”樱岛麻衣问道。
羽山和人看了一眼时间，十七点五十七分，倒是还剩下三分钟，旋即便飞快地打起字来。
“餐厅里，有一个人能够发现你的痕迹，因而我只能选择让你避开她的视线。”
看着羽山和人的解释，樱岛麻衣的眉头皱得更深了。
羽山和人明确表示了能够发现自己痕迹的人是个女孩，也就是说，羽山和人说的人并不是他自己。
而他的选择是让樱岛麻衣避开对方的视线，也就是说，能够发现自己痕迹的女生，坐在对面那边。
想了想，樱岛麻衣不由看向了志摩凛所在的区域内，却是刚好看见了志摩凛的目光。
樱岛麻衣不由回过头来，她很清楚，志摩凛的确看见了自己。
至于对方是否发现了自己的身份，樱岛麻衣倒是觉得应该还没有，估计还只是有所猜测。
毕竟志摩凛的目光中，还带着几分审视的感觉，像极了见到了某个人，却无法确认对方的身份的那种感觉。
第一千七百五十九章 香煎鹅肝
而之前樱岛麻衣又一直低着头和羽山和人发消息，倒是没怎么被志摩凛给看清楚。
不过如果对方多看几眼，或许就能将身份确认下来了。
再不济，晚宴开始后，自己肯定会将口罩摘下来的。
总不能说给口罩剪个缝，隔着口罩吃饭吧？
哪怕自己想这样做，现在也已经没有机会了，口罩剪缝的工作需要提前完成，戴在嘴上肯定是不好剪的，可是摘下来的话，那不就直接暴露了吗？
一瞬间，樱岛麻衣的脑海中闪过了很多想法。
虽然她很好奇，为什么志摩凛能够发现自己的存在，不过此时也容不得她多想了。
在这场生日晚宴上，她并不想让太多人发现自己。
也许志摩凛发现了自己后并不会说出去，可是樱岛麻衣不能去赌这个可能性。
羽山和人所说的更换位置，已经是最好的选择了。
想到这儿，樱岛麻衣快速回复了羽山和人一句：“我知道了。”
看着樱岛麻衣的消息，羽山和人这才松了口气，不过心中还是稍微有些不太放心。
“待会我会故意从餐厅入口处左手边的方向经过，路过你的时候，记得拉一下我的衣服。”
换到了对面的座位上，看着羽山和人的消息，樱岛麻衣知道，这是羽山和人还不太放心，还需再度确认一下。
不过自己已经换了座位，羽山和人的要求倒是也没什么问题，樱岛麻衣快速回复道：“好的。”
羽山和人这才收起了手机，长吁一口气后，这才向着餐厅的方向走去。
路过一个座位的时候，羽山和人的礼服明显被拉拽了一下，羽山和人心中的石头这才放了下来，心里也默默记下了樱岛麻衣的座位。
樱岛麻衣却是微微眨眼：【和人学弟这身礼服的材质倒是不错。】
【之前还没注意，穿上这身礼物后，和人学弟竟然有了几分贵族的气质了。】
【只是这个发型，似乎与礼服不太搭配，该不会和人学弟的发型是自己照着镜子剪的吧。】
回到座位上，时间也刚好到了六点。
餐厅东北角，一道红帘缓缓拉开，露出红帘背后的乐队。
这是一支古典交响乐队，所有成员都来自奥地利维也纳，在所有的表演乐团内，也是别负盛名的。
熟悉的管弦乐声响起，乐团演奏的竟然是《生日快乐歌》。
严格来说，应该是《生日快乐变奏曲》，曾经有一支交响乐团为日本著名指挥家小泽征尔庆生的时候，便演奏过。
不过相比那次的演奏，这次演奏的感觉则更加明快一些。
声音在餐厅里悠扬，众人不由合上眼睛，静静欣赏。
虽说曲调简单，但是像生日快乐歌这样经久不衰的曲目，必然有其独特的音声美感。
乐声环绕，传入厨房，其实也是给了厨房一个信号。
厨房内的工作人员，需要在《生日快乐变奏曲》进行到第三小节的时候，将第一道前菜送上餐桌。
等到《生日快乐变奏曲》结束，众人开始享用晚宴的时候，才是前菜享用的最佳时机。
听到音乐，小鸟游十花再度忙碌了起来。
去年没有担任主厨的时候，她还不知道原来用餐还能这么讲究。
当时她只是听着加莱格里尼的指示，对方安排她做什么，她就做什么。
今年她才清楚，原来加莱格里尼的指示竟然如此地饱含深意。
本来她还以为，自己的厨艺应该也算得上是可圈可点了，如今看来，自己似乎还存在着很大的进步空间。
眼前的铁板上，朗德鹅肝已经滋滋冒油。
这种情况下，鹅肝已经煎的松软，小鸟游十花拿着一把镊子，眼疾手快地将鹅肝中剩余的几丝筋膜给剔了出来。
品尝鹅肝的时候，主要品尝的就是它那入口即化的口感，筋膜的存在，会极大的影响口感，因此是必须剔除干净的。
不过像是刚才那样的细微筋膜，其实对于口感的影响微乎其微，大多数时候，就不会剔得这么细致了。
毕竟厨师的工作还是比较辛苦的，这么细致的工作，大多数厨师都不太情愿。
不过一来，小鸟游十花对于料理的追求层次较高，另一方面，完全挑净，也是加莱格里尼的要求。
一旁，海风日和则在做着摆盘的工作。
以她的厨艺，还无法快速精准地完成如此细致的食材处理，不过摆盘的工作倒是正适合她。
最下方是一块烤得脆脆的面包，中间则是一块切作方形薄片的日向梨，最上方，才是刚煎出来的的鹅肝片。
鹅肝细软，梨子清甜，面包香脆，三者结合在一起，刚好起到一种互补的作用。
放好鹅肝后，还需要在最上方滴上一滴锚钩藤的汁。
这种水果并不常见，产自东南亚，目前尚未商业化种植，十分稀有，不过却是
香煎鹅肝中，最好的中和剂之一。
事实上，鹅肝吃起来是会有点腻的，梨子虽然也有解腻的作用，不过效果却远不如锚钩藤。
锚钩藤的味道酸甜可口，清香迷人，却是正好中和了鹅肝那有点发腻的口感。
四周再缀上几个桑葚，刮上一勺蜂蜜，一份香煎鹅肝便完成了。
按照维托里奥小屋的传统，每一份香煎鹅肝都是要单独摆盘的。
不过羽山和人事前便与他们沟通过了，毕竟是生日晚宴，他不希望出现分食制的情况，最终维托里奥小屋只能妥协。
一个盘子里，摆放着六份鹅肝，一共六个盘子，共计三十六份。
至于为什么不用一个盘子，主要是因为餐桌实在是太长，定制单独的长盘有些来不及了。
耳畔歌声依旧动听，十余名厨师合力之下，终于赶在《生日快乐变奏曲》第三小节完成之前，将鹅肝煎好。
六名服务员推着餐车，在不惊动任何人欣赏音乐的情况下，悄悄地将鹅肝放在了桌子上。
一旁，音乐声逐渐低沉了下来，整首曲子，也走到了尽头。
众人渐渐睁开了眼睛，入眼，便是让人忍不住食指大动的香煎鹅肝。
第一千七百六十章 迟到的夜弥
单纯就羽山和人个人而言，其实他对鹅肝是没有太大的感觉的。
老饕们将鹅肝奉若珍宝，羽山和人却只觉得这是一种不错的食材，动物保护者们认为鹅肝的生产过程不够人道，对此羽山和人也不敢苟同。
在羽山和人眼中，鹅肝算是一种不错的食材，不过可塑性稍微差一点，能够烹饪的菜肴来来回回就那么几种.
不过现在羽山和人却是不得不承认，今晚的香煎鹅肝有些惊艳到他了。
这不仅仅是顶级食材的堆叠，重点是完成了各项风味的互补，而不是简简单单地将各种食材组合在一起。
三种食材，三种口感，三种烹饪技法，再加上那如点睛之笔的锚钩藤汁水的中和，瞬间让这道香煎鹅肝在口感上完成了多层次的统一。
原本有些发腻的鹅肝，也被那酸酸甜甜的汁水中和，在不破坏鹅肝口感的情况下，扬长避短，甚至更衬托出鹅肝的风味来。
吃完香煎鹅肝后，还能品尝一下放在旁边的几颗桑葚。
六月份正是桑葚口感与味道最好的时间，稍微吃上一两颗，对之前的香煎鹅肝做一下最后的回味，顺便将口中的味道清洁一遍，等待着下一道菜品端上餐桌。
厨房的方向，几名服务员已经将新的菜品放在小车上推了出来。
第二道菜是烟熏火腿秘躄刺角吐司，这道菜的食材比上一道还要名贵。
不过羽山和人吃着却只感觉中规中矩，并没有之前那般惊艳的感觉。
但是从其他人的表情来看，却似乎更加沉迷。
其实这很正常，正所谓甲之蜜糖，乙之砒霜，各人口味不同，对于食物的感觉自然也不一样。
当然，也可能是羽山和人吃习惯了，类似的搭配，他在维托里奥小屋内经常吃到。
平时的食材或许没有用得这么名贵，但是也是最顶级的一批了。
都是顶级食材，口感上的差距就不明显了，又不像是之前的香煎鹅肝找到了一种全新的食材，更是藉此将整体的风味都提升了一个档次。
当然了，如果要羽山和人打分的话，这一道菜的得分还是在九十分以上的。
中规中矩并不是说它做得不好，只是没有那种让人眼前一亮的感觉。
平时类似的菜品，也有八十八分，八十九分的水平，这道菜品九十一、二分的水准，自然很难惊艳到羽山和人。
而香煎鹅肝，平时羽山和人给它的分数只有六七十，突然品尝到一道九十分以上的，心中的感觉自然也有些不同。
第三道菜，则是比较简单的海鲜汤，不过比起平时品尝的，这碗海鲜汤的鲜味与胶质感更加明显。
小鸟游十花选用了多种平时并不常见，但风味绝佳的海鲜作为汤的底料，从中午的时候开始炖制，一直到临上菜前才刚刚炖好。
海鲜汤的香味馥郁，一口下去，唇齿之间，尽是满足的感觉。
众人喝完海鲜汤，第四道菜却还没有端上来。
维托里奥小屋自然不会在上菜方面犯这种错误，这样的情况只能说明——大的要来了！
而在法餐中，汤水正好是前菜与大餐之间的分割线，众人坐在座位上，有些翘首以盼地等待着大餐的到来。
餐厅的大门忽然打开，顿时吸引了众人的目光。
在晚宴开始之前，大门便已经关上了，而如今大门突然打开，很难不让人怀疑这是否与即将到临的大餐有关。
走廊里传来“哒哒”的声音，众人的心脏也跳个不停。
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