作者：滚刀猫
“正是。"良辰额首。
众评委一起将鹿肉放入口中。
一入口,第一个感觉便是“软烂"。
炖地发软的肉,只是稍稍唇齿间划过,就丝丝散开。
紧接着便是鲜美的蘑菇香味,与鹿肉细腻的味道相得益彰。
“炖鹿肉?是如何做到在不到一个小时之内炖到如此程度的，就算加上加压魔法，也不应当如此快。”有评委质疑道。
鹿肉的肉质与牛肉相似,在一个小时之内想做到如此软度,是相当难的。“良辰加了茶叶。"良辰道。
"果然难怪菌汤中有一丝莫名的清香味，是源自于此。*另一个评委颔首道。“那么,上尾盘吧。“另一评委道。
虽然软烂的鹿肉,菌种配料都很合适。
鹿肉与蘑菇,茶叶的组合也体现出“山珍的主题但终究，只是中规中矩的作品。与“天才""之名不符。和瑞秋的头盘相比,这道主菜着实相形见绌。"
“"诘诸位稍等片刻。"良辰踏前一步,朗声道。
陈艾瑞秋斜眼看向良辰,就见良辰昂着头，一手置于身前,一手置于身后。
与良辰相处久了，两人都知道，当良辰摆出这幅模样的时候――那他大概率是要开始装逼了。
评委们望向良辰，其中一人平淡道:"若只是汤汁泡饭，我们已能想象它的滋味，无需再尝也可。"良辰微微摇了摇头:“山中狩猎之路，仅仅走了一半。请诸位拨开米饭，再一探究竞。"
"喔?“
这道看似简单的鹿肉蘑菇泡饭里,竞还陪藏若玄机么?众评委重新拿起筷子,轻轻向饭中间一戳。
奇异的手感从筷子上中传来。
剥开米饭,又一块肉出现在众人面前。
这块肉比盛放在米饭表面的鹿肉更加肥厚!从汤汁里捞出，表面竞是一层金黄色的脆皮面衣。显然是炸制之物,
“原来是炸肉么?“一个评委略微惊讶。
又听另一评委则微微皱眉:“这样做，炸脆的面衣不都被汤汁浸透了么?这样的设计还不如在最后将炸好的肉放在表面,纯粹是为了设计而设计,弄巧成拙,画蛇添足。“
众人微微额首。
这个惊喜的设计，就像小说作者小说里装尬逼，尴尬而蹩脚。""本末倒置，画虎不成反类犬。“"
“这是缺乏最基本常识的做法!“
总算逮到一个可以怒喷三人组的机会,评委们纷纷出言。一旁的瑞秋也秀眉皱起，虽然她很乐意看良辰吃瘪。
但是这个失误实在太致命，加分不说，甚至还会倒扣分。足以将全组平均分拉低一个档次。但面对裁判们的火力全开，良辰眉目淡然，不见丝毫慌张。
“诸位评委请勿心急，面衣只是表象，掩盖其下其下之物，才是这道山中狩猎的点睛之笔。“良辰语气平。
众评委骂得正爽，忽然被良辰这么一截,不由得噎住。正欲再骂,但看见良辰那张白信的脸,一下子也说不出口。沉默半响,众评委还是将炸肉放进嘴里-―
没有脆响声,已经被汤汁和米饭蒸汽浸透的面衣出人意料的薄。
只是牙齿微扣，面皮竞然整个脱落。将抱在里面的肉味儿一股脑释放出!"唔!“有评委发出惊叹声
包括在面衣里的肉,竞拥有惊人的野性之味!“这这是熊肉么!”
良辰的嘴角微微一歪,露出逼王笑容。
他这道“山中狩猎”终于展现出它真正的姿态!
熊肉味儿大，带来剧烈的冲击感。充满嚼劲的肉丝，搭配三分脂肪，带来爽快的咀嚼感。而肉本身经过码料，带有一丝番茄的甜酸味，让它不至于太油腻，而又与蘑菇汤汁截然不同!
原来是用面衣作为外壳，包裹住熊肉的味道，让它不向外流失么?聪明的做法呢。站在一旁的塞西莉亚微笑着评价。
陈艾微微抿着嘴唇。良辰的这种做法,让他想起家乡地球的一道美食，泰安鱼。
制作泰安鱼时，就要先将鱼裹上少许淀粉，然后放入油锅炸制一段，之后调汁煨汤而成。将鱼的“内外“清晰地划分成两个味道。
评委们睁大了眼睛,仔细感受着味蕾上的变化。一口熊肉，一口蘑菇汤饭。
纵然尝已经尝过58道菜,他们仍旧放不下筷子!
这道菜的味道与构思自不必多说。意境更是上佳!
正如其名，山中狩猎，品尝伊始，就如猎人行进在森林间，清新的空气，平淡的气味让人心情平静，然后，猎人遇上了山涧跳跃的梅花鹿。
猎人打中了梅花鹿,正准备满载而归,山里却忽然冲出一头凶猛的的巨熊!这种味觉上的变化竟然能讲述故事,实在是太出色了。
场下的厨师们个个脸色发白。
他们意识到自己与天居坊的天才之间，已经隔了一层可悲的厚壁障了。
陈艾的决策是对的，他费尽心力，将这两个天才组成一队，哪怕相性不符，也展现出惊人的效果。高达就是高达，就算它喜欢自己锤自己，就算它脑子有问题,也是超级高达。
只要真正下场拉出光剑,任凭你量产机动作协调配合密切，也就轻松把你斩于马下!合作?不存在的!
你们想赢?那也是不存在的!还没看够？
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