四合院:从大厨开始 第22章

作者:莓好时光

  (本章完)

第49章 买冬储菜

  买了煤李胜利就不那么着急了,这自行车还是不方便,要是有个板车就好了。

  过了几天李胜利下了班正骑着车往家里走呢,路过胡同口看到胡同口外面的空地跟前挂了个牌子上面写着冬储菜售卖点。

  俗话说“冬长夏不短,春秋一眨眼”,BJ的冬天很漫长,当家菜就是冬储大白菜和萝卜了,冬储大白菜也是凭本供应,一口人大概两百斤吧。

  去年卖大白菜的时候,副食店的门外和路边,从大卡车上往下卸菜的、排队缴费的、过磅称菜的、装车拉运的,人来人往熙熙攘攘,得热闹上好几天。

  今年应该比去年更热闹,毕竟去年还闹灾呢,没什么吃的。

  李胜利没有太着急,这冬储菜没那么早结束。

  回到四合院,李胜利刚坐下休息了一会儿,对门的三大爷阎埠贵就找上门来了。

  “咚咚咚。”

  “胜利,你在家吗?”

  “三大爷,您有事?快进来。”李胜利打开了门让阎埠贵进家里来。

  “我就不进去了。”阎埠贵没往李胜利家里进,他找李胜利不是什么大事。

  “胜利,你的冬储菜准备什么时候去买啊。”阎埠贵搓了搓手指问道。

  “这礼拜天吧。”李胜利盘算了下日子,自己平时都要上班,家里也没人排队,到了买冬储菜的日子那人绝对是人来人往的。

  “我说胜利要不咱们到了那天搭个伙?”阎埠贵笑眯眯的和李胜利商量道,“到时候让你三大妈看着菜,咱们几个把菜拉回来?”

  李胜利这才明白过来,这阎埠贵的意思是借自行车用啊。

  “可以啊,到时候咱们两家一起。”李胜利自无不可。

  这买冬储菜人排队多了去了,自己一趟也拉不完,让三大妈帮忙看着也不错,不就是借用一下自行车嘛。

  “那成,伱答应了就成。”阎埠贵顿时喜形于色,阎家一共六口人呢,就算再省这也得几百斤的白菜呢,更何况这定量不全部买完那不浪费了吗,这白菜怎么都不会浪费。

  送走了三大爷,李胜利炒了菜吃了饭,一个人在家吃饭总是简简单单的。

  到了礼拜天,天还没亮,阎埠贵早早的过来敲起了李胜利家的大门。

  “三大爷这么早啊。”李胜利揉着眼睛打开了门。

  “不早了,再不去人就更多了。”阎埠贵看着李胜利的样子也忍不住打了个哈欠。

  “成,那您稍等一会儿啊,我洗个脸。”李胜利听了精神一震,打了个哆嗦。

  这早去早回,等人多了不知道要排到什么时候去了。

  洗了把脸,随便吃了点东西,李胜利拿上自家的本本推着自行车出了门。

  这时候为了保证“每人每天一斤菜”的计划供应量,从1959年起,BJ市政府每年都要动员各种资源进行社会性的大白菜销售、贮存,这便是“冬贮大白菜”说法的由来,也就是现在人们通常所说的“冬储大白菜”。

  为了统一协调指挥冬储大白菜的集中上市,市、区两级设有“秋菜指挥部”,市级由副市长挂帅,“规格”非比寻常。冬储白菜被分成一、二、三级,供市民分区、凭本、定量、分级购买。

  李胜利推着车和阎埠贵一起出了门,来到了冬储菜的销售点,胡同口菜站门前的白菜堆在一起就跟一座小山一样,已经有好些人在排着队了。

  看了一下,自己这已经算是出来的早的了,这前面还排了一溜子人,两人排在了队伍末尾就等着开卖了。

  随着时间的推移,渐渐的人开始多了起来,李胜利身后也排了一溜子人了,售卖点也来了人,看样子马上要开售了,李胜利四处撇了一下,胡同口也有警察开始巡逻了起来,街道办的人也开始维持起了秩序。

  这会儿人多眼杂治安不像后世那么好,就在李胜利排着队的时候,身后传来打闹的动静。

  李胜利随着队伍扭头望去,原来是一个大妈准备插队,这一下子引起了后面排队的人的不满。

  “哎,你个老娘们插什么队啊。”排后面的一个大妈见有人插队顿时不乐意了,你这认识也不行啊,大家伙都早早的起来排队,要是因为插队买不上好的白菜了怎么办。

  “我插队又怎么了,你管的着吗你。”插队的也不含糊,张口就来。

  “嘿,你个老娘们,我看你是欠收拾了是吧。”两人队也不拍了开始骂起街来。

  跟前的也不急着往前走,这队什么时候都能排上,这老娘们吵架可比排队有乐子多了。

  两人一句比一句难听,终于插队的大妈忍不住了上手就去扯人家的头发,另一个大妈也不含糊,一只手护着头发一只手伸手往对方脸上抓去。

  排在队里的没一个上去劝架的,这排着队呢,出去劝架了这队还排不排了,后面这么多人呢。

  “你们两个,快放手,别打了。”维持秩序的街道办人员听见动静赶了过来朝正在撕扯的两人喊道。

  两人谁也没理这街道办的人员。

  街道办的也着急了,为了这冬储菜街道办是忙的底朝天的,这会儿正累着呢。

  “别吵了,再吵都出来去派出所吵去。”街道办的人员也有点发火了。

  两个大妈见街道办的工作人员发火了,不远处巡逻的警察似乎听到了动静正往这边赶过来。

  两个大妈瞬间熄了火,这吵架不就是为了早点买到冬储菜吗,两人瞬间放开对方各自拿着各自的包包排起了队。

  附近的人都悄悄的叹了口气,没热闹可以看了。

  等了没多久,站点开始售卖了,看秤的、搬菜的,装车的,忙的不亦乐乎,地下净是掉下的菜叶和菜帮。

  很快的就轮到李胜利了,李胜利掏出本本递过去,李胜利倒是不差钱,不过这一级、二级的白菜都是限购的,

  李胜利买了一百斤的一级白菜,五十斤的二级白菜,还有五十斤的三级白菜。

  这三级白菜可以回去腌咸菜,买完了白菜李胜利把白菜放到路边上开始往自行车上装白菜,这时候三大爷阎埠贵也买好了白菜,不过这阎埠贵买的大都是二级白菜和三级白菜,不愧是院子里最会算计的人。

  (本章完)

第50章 黑市

  “胜利,你这剩下的菜先让我和你三大妈给你看着,我给解成解放说好了,伱骑着车回去他们会帮着你卸,等你家的白菜拉完了让解成把车骑过来就行了。”阎埠贵推了推眼镜说道。

  “成,那我先把菜拉回去。”李胜利也没跟阎埠贵客套,毕竟自己越早卸完这车就越早给阎埠贵用。

  李胜利先把一级大白菜放进车后面的箩筐里,装好了菜两脚一蹬稳稳当当的朝四合院驶去。

  骑车走在回四合院的路上,李胜利看了一眼排着的队,老长一截子了,在队伍里还看到了四合院的人,像一大爷易中海和傻柱就站在一起还推着个小板车。

  看一大爷易中海的样子应该是连后院老太太的菜一起买了,这一大爷一直管着后院老太太的吃喝,大概是想给院里的人做一个榜样?

  回到了四合院,阎解成和阎解放已经等在院子里了,这三大爷专门给这两兄弟交代过了,看见李胜利骑车过来两兄弟赶紧上来搭了把手。

  “胜利,你这白菜这么好啊,我捏了一下这菜心可瓷实了。”阎解成从箩筐里抱出白菜,这上手一捏就感觉出来了。

  “那当然,这可是一级品。”李胜利一边干活一边回话道,这些白菜要放到屋檐下的木架子上摆着。

  “你这一个人拿工资就是好。”阎解成放下手里的白菜叹了口气感慨道。

  “怎么了,你让你爸也多买点一级菜啊,你们家人多这份额就多。”李胜利笑着打趣道。

  李胜利知道这阎埠贵是什么样的人,一大家子能省则省,一个白菜能炒四个菜的主。

  “唉,你又不是不知道我爸是什么样的人,能买些二级菜就不错了。”阎解成了解阎埠贵的性子早早的死了心。

  “你不是工作了吗?”李胜利也有点好奇,这阎解成这刚参加工作了手里应该有些闲钱了吧。

  “嗨,别提了,我这才刚参加工作还拿着实习的工资,这家里还得交着伙食费,住宿费,一个月剩不下什么钱。”听了李胜利的话阎解成也叹着气回答道。

  李胜利差点没笑出来,这是三大爷能干出来的事。

  几人不再说话了,李胜利卸完白菜又骑着车往销售点跑了一趟,把剩下的菜全拉了回来,卸完菜以后让阎解成骑着车去了销售点。

  摆好了自家的菜,李胜利找了张草席子盖在自家的白菜上,看着自家门口一边放着白菜一边放着蜂窝煤感觉怪怪的。

  没过多少功夫阎解成就骑着车回来了,车后面是两箩筐的白菜,三大妈也跟着回来了,像这菜要放到哪儿怎么放需要三大妈来把关。

  李胜利帮着卸了货,怎么摆放就交给三大妈了,阎解悌和阎解旷也在一边凑着热闹,这院子里今天大都在买冬储菜,有关系的会让街道办的给提前留存出来,街道办的

  等这一家子把菜全部买了回来,李胜利又去买了土豆和萝卜,这土豆和萝卜更是限量购买的,买回来的土豆和萝卜李胜利在门口靠墙的地方稍微挖了个坑把土豆和萝卜分开埋了进去。

  干完活李胜利终于松了口气,这下子冬天过年需要的东西就差不多齐了。

  其他的像什么衣服、年货之类的接下来慢慢的攒吧,不过应该不需要太多,毕竟家里就自己一个人。

  准备完了过冬用品李胜利的生活又变成了两点一线,不是在轧钢厂的食堂工作就是在家里休息。

  这快过年了,厂里的招待也慢慢的多了起来,李胜利这会儿在厂里做招待就不是按菜系来了,按着材料什么菜系都做,毕竟这厂里的领导口味都不一样嘛,像是其他菜系比较家常的菜李胜利做的都不错,这也让傻柱的脾气没有那么傲了,毕竟这厂里真的有人能取代他的位置。

  到了一月份,这马上过年了,李胜利也琢磨着自己是不是可以给自己做身新衣服。

  不过这布票可不好找啊,看来得去黑市看看了。

  想做就做,这天李胜利起了个大早,一般黑市半夜一两点才开门,四五点就关门了。

  李胜利悄悄的出了门,这黑市不合法,一般黑市都是有点背景的人在做,去黑市一般只要不被抓住就没什么问题,李胜利是害怕这院里有人举报。

  头上带着棉帽,脖子上围着围巾,李胜利把围巾往上提了提一直提到鼻子上,把半张脸都挡着,这会儿正天冷的时候,外面北风呼呼的刮着,李胜利裹着棉衣迎着风来到了东直门附近的黑市。

  还没走近远远的看到胡同口站着两个大汉和李胜利的打扮差不多,两手插在袖筒里,脸上裹着围巾头上带着棉帽。

  等李胜利走近了,两个大汉警惕的看着李胜利,打量了半天看着李胜利不像是警察。

  “买还是卖?”左边的大汉瓮声瓮气的问道。

  “买。”李胜利也瓮声瓮气的回答道。

  三人都用围巾围着脸,说话声音都变了样。

  “进去吧。”右边的大汉一直打量着李胜利听了李胜利的话歪着头示意了李胜利一下说道。

  李胜利点了点头,交了钱走了进去,在这黑市尽量少说话。

  进了黑市,李胜利先是四处打量了一番,卖东西的蹲在那儿,跟前一般都摆着货物,票贩子则站在卖东西的地方,跟前什么都没有。

  李胜利逛了一圈,看到一个穿着猎户打扮的汉子跟前放着两只兔子,这兔子已经冻的硬邦邦的了看着也不是太肥硕。

  “同志,你这兔子怎么卖的。”李胜利凑到跟前问道。

  “两只五块钱。”猎户沉着声说道。

  “五块钱。”李胜利思考了一会儿觉得这个价钱不算贵。

  “我要了。”李胜利掏出钱递给猎户,虽然这兔子不是很肥五块钱还是挺值的,是不是这黑市的人都去买猪肉去了。

  提着兔子转了一会儿,李胜利正盘算着到哪儿找个票贩子呢,这些人也没把票贩子三个字刻在脸上啊。

  正在李胜利为难的时候,一个和李胜利差不多打扮的人凑了过来。

  “兄弟,要票不?”来人有些鬼鬼祟祟的说道。

  “你这有布票吗?”李胜利受他的影响也鬼鬼祟祟的问道。

  “有啊,你要多少。”

  “多少钱一尺?”

  “一块三一尺。”

  “多少!?”李胜利被吓了一跳,这么贵的吗。

  “兄弟,这不算贵了,就这也没多少票。”票贩子没有怪李胜利大惊小怪。

  李胜利想了想,这会儿一人一年也才那么几尺票。

  “算了,我再看看吧。”李胜利熄了买布票的心思。

  (本章完)

第51章 用餐券

  在黑市又逛了一圈,多找了几个人问了一下,这布票的确是贵,李胜利放弃了做身衣服的打算,今年的布票都少还是别花这个冤枉钱了。

  李胜利手里提着兔子,从胡同口后头钻了出去。

  有了这兔子过年稍微好过一些,到时候自己再割点肉,过年怎么着也得吃顿饺子吧。

  出了胡同口走了好一段距离,李胜利隐隐约约听到远处有声音在喊,不会是夜间巡逻的来抓了吧,李胜利长舒了口气,幸好自己走的早。

  悄悄的摸回四合院,李胜利小心的四处打量着小心的回到了自己的房子。

  躺着休息了一会儿李胜利又要上班了。

  包子蒸上锅,粥也在锅里熬着,李胜利手里没活了坐在炉火边上眯着眼一边烤着火一边休息。

  “师傅,你听说了吗,咱们厂下面帮扶的公社送了一头猪过来。”刘喜奎凑到李胜利跟前小声的说着打听来的小道消息。

  “别听说了,是真的。”李胜利睁开眼睛斜着看了刘喜奎一眼,一个大男人怎么这么八卦啊,“猪都拉过来了,在那边旧厂房那儿。”