她们齐聚于此 第173章

　　雪之下则歪着头，笑道：“罗同学，可以把椰汁糕拿出来了吧？”

　　罗真无奈，点点头。

　　雪之下立即系上围裙，从冰箱中取出椰汁糕。

　　不出所料，冰袋起了作用，它已经凝固地相当好了。

　　少女将之很有艺术感地切成菱形，然后端给另外三只妹子。

　　她们立即笑嘻嘻地吃了起来。

　　……

　　“好不错~”

　　“味道超浓郁。”

　　“唔……这个椰香味……我受不了了！”

　　“不愧是罗前辈做的甜品。”

　　……

　　我也想吃。

　　罗真超级不爽。

　　作者留言：

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　　PS：

　　椰汁糕裹上椰蓉吃更美味。

第38章 大对决和华夏料理（三）

　　创新料理赛的宣传比预想中要有成效。

　　已知的、必然会到访的人相当多：

　　居酒屋的老顾客自不必说；网球部、美术部加起来总共十个名额；三大部门（学生会、社联、总务委员会）的头头脑脑得贿赂到位；顾问老师平冢静的人脉也必须考虑进来；收到传单可能进店的人、偶遇的路人；五名成员各自的人际关系……

　　总之，一大坨人，数量保守估计在50以上。

　　这就意味着，成本大幅提高。

　　雪之下利用自己居委会社长的身份，为罗真大开方便之门，周三到周六，整整四天，除去对决要用的桂鱼等，两人还使用活动经费采购了大量食材。

　　如果放在成人世界，这应该算是职务犯罪了。

　　只不过，平冢静采取了睁一只眼、闭一只眼的策略，既不插手，也不过问。

　　毕竟，从学校的角度出发，只要社团能拿出“实绩”就一切好说，如果拿不出，就得老老实实地减少开支。

　　所以，很多文艺类社团也就成立的第一年过得悠哉点儿。

　　淡然啦，也有例外，就比如加藤惠的“小动物保护协会”，刚开始就没拿到过经费。

　　o(╥﹏╥)o

　　这可怜的娃~

　　想想就让人觉得摇头叹惋。

　　除去成本提高，人数太多还带来了另一个问题——

　　营业时间。

　　如果晚上8点开门，接待50名客人就意味着必须要到凌晨，而且，评委主力军是学生，大晚上的能不能出门都很成问题。

　　所以，最后的时间调整到了上午10：30。

　　于是乎，罗真假想的场景全错了。

　　没办法，周日清晨，他起了个大早，开始做一些前置工作。

　　首先，比较麻烦的是做烧麦馅。

　　由于糯米前一天已经泡过了，所以罗真早上起来直接上笼蒸熟。

　　然后，捞出浸泡的香菇，水也留下来，滤去杂质。

　　接下来，锅中放油，下入羊肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、淡酱油，倒入香菇水烧沸，再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干后出锅。

　　如此这般，烧麦的馅料就做好了。

　　还比较困难的，就是做翡翠银耳羹的绿鸡茸糊，因为没有可以自动滤出菜渣的料理机，所以也很费事。

　　罗真将油菜叶洗净、剁末，然后用纱布包起，挤出绿汁，放入碗中，再将鸡茸放另一碗内，加入味淋、盐、油、玉米粉搅拌上劲，再倒入绿汁拌匀。

　　接下来，将蛋清拌出泡沫，再倒入绿鸡茸中，搅拌成糊。

　　至此，绿鸡茸糊也就搞定了。

　　再之后还有很多工序，诸如和面团、制作鸡油、泡银耳、泡香菇、切鱼片等等。

　　这些活没什么难度，就是比较耗时，需要耐心。

　　上午9：45，准备全部结束。

　　万事俱备，只欠东风。

　　罗真将灶台、流理台打扫干净，从内部拉开大门，正好与四个女生撞见了。

　　她们是推着昨天借走的平板车来的。

　　平板车上有一个超级大陶罐，装着热腾腾的鱼干粥；还有透明的塑料收纳盒，能看见已经切好的提拉米苏布朗尼；大号高压锅里是土豆炖牛腩。

　　只有英梨梨的还是半成品，毕竟是溏心蛋，做得早了会影响口感。

　　金发双马尾一脸紧张，仿佛身体被掏空。

　　罗真轻咳一声，开启话题：“千反田家在涩谷，这些东西，别告诉我你们是步行推来的。”

　　“罗君，你也太笨了~”英梨梨笑出了声，“妈妈把车借给我了，我们只推了从小巷入口到门前的一小段距离。”

　　“那你们还要平板车干嘛？”

　　“因为像漫画情节啊，我早就想体验一次了。”

　　“……”

　　“……”

　　这姑娘没救了。

　　但是，为什么别的人也会跟她一起闹？

　　罗真看向三个女生。

　　雪之下红着脸错开视线，千反田有些为难地苦笑，只有加藤惠兴致勃勃。

　　这群笨蛋！

　　罗真心中吐槽，愣了半秒才说道：“进来吧，我菜单里的汤品是翡翠银耳羹，也需要事先做好。”

　　结果……

　　“太好了，我们能先吃到！”千反田欢欣雀跃。

　　另外三个女生大点其头。

　　这帮人，真是没有正在比赛的自觉。

　　罗真无奈地摇摇头，帮女生们把料理搬进后厨，然后站到了灶台前。

　　他在绿鸡茸糊中倒入鸡油，用小刀抹平，然后蒸熟，然后用小刀将翡翠银耳从盆上划开取出，整齐地码在汆烫过的银耳上。

　　接下来就是用绍兴酒、盐、玉米淀粉制成芡汁，淋上鸡油，浇在翡翠银耳上。

　　大功告成。

　　四名少女都有点儿惊讶。

　　她们本以为，所谓的“翡翠银耳羹”是一道冷食——

　　用料理机将混合的蜂蜜、炼乳、银耳、绿色蔬菜（豌豆、菠菜）打烂，从而支撑料理。

　　现在来看，却是非常精致的一道热菜。

　　这太超出想象了。

　　加藤惠忍不住说道：“我能尝……”

　　话音未落……

　　“请问，现在营业了吗？”居酒屋的大门忽然被推开了，一名手里拿着传单的男性站在门口。

　　男人脸上有色素沉淀的斑，但不明显，所以应该没超过60岁。

　　不符合年龄的是，他身板笔直，长得非常高，身材也壮实，将灰色的西装撑了起来，手上的腕表看起来价值不菲。

　　更神奇的是他的表情，就像是进错了店似的。

　　确实，居酒屋不太适合这样的商务人士。

　　但今天是不同的。

　　“正在营业。”罗真微笑，“不过，我们白天不提供酒，酒精类的饮料倒是……”

　　“没关系，没关系。”男人摇摇头，看了眼4个女生，然后拉开吧台前的一张椅子坐下，“我不喝酒。”

　　“乌龙茶行吗？”

　　“可以。”

　　“嗨哟，乌龙茶一杯。”

　　听到罗真用店老板的口气说话，雪之下几乎是下意识地行动起来。

　　她打开冰箱，拿出瓶装的乌龙茶，给男人倒了一杯。

　　男人略一低头，正准备道谢，手机忽然响了。

　　他接起来，低声嘀咕了几句“嗨，我是井之头五郎”、“法国第戎”、“没有现货”之类的话，这才挂断。

　　由此可以判断，这位井之头先生是一个跑外贸的商务人士。

　　罗真笑着指了指他手里的传单，问道：“您是看了那个才来的吧？”

　　“是的。”井之头点点头，“毕竟，港区很少见上午就开始营业的居酒屋嘛。”

　　“赤羽倒是有不少。”

　　“没错。”

　　“言归正传，您如果想参与本次的比赛评委，就得按照我们的菜单来，没有问题吧？”

　　“是的，我很期待。”

　　真是个有礼貌的人。

　　罗真对英梨梨使了个眼色，示意她进来做苏格兰溏心蛋，而自己则开始做金丝烧麦。

　　他切下三小块面团，然后压遍，上下两面均铺上厚厚的面粉，用擀面杖擀成裙折状的薄皮，弹去面粉。

　　再将已经事先制作好的馅料放入薄皮上，用手将皮捏拢，将皮的裙折依次压好，然后将其开口向上，码在屉上，裙折略下垂，做成烧麦的形状。

　　最后，将蛋皮切成细丝，放在烧麦开口处的肉馅上，进蒸锅洗个十分钟的桑拿，直接搞定。

　　按理说，英梨梨应该比他快才对，但好像出了什么岔子，另外三个妹子正在帮忙补救。

　　比赛场上没有私情。

　　而且，营业中也不许亏待客人。

　　罗真直接上菜：“请先尝一尝华夏料理菜单的头盘，金丝烧麦。”

　　金丝吗？

　　烧麦倒是吃过不少就是了。

　　井之头眯着眼睛，注视眼前的新奇料理。